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Erbsen, Bohnen und andere Hülsenfrüchte

Wir haben solche Hülsenfrüchte wie Erbsen und Bohnen zu Unrecht vergessen. Manchmal werden Kinder zum Spaß Erbsen ausgesät, sie kümmern sich nicht um sie, sie verarbeiten sie nicht: Sie wachsen für sich und wachsen, bis sie überhaupt mit Füßen getreten werden.

Inzwischen sind dies wunderbare Kulturen, die, wie sie sagen, Spitzen und Wurzeln haben - alles ist gut!

Ich erzähle Ihnen von meinen Erfahrungen mit dem Anbau von Hülsenfrüchten. Erstens machen diese Ernten den Drahtwurm, das eigentliche Gewitter der Kartoffeln, abschreckend, deshalb wird das Anpflanzen von Erbsen und Bohnen am besten an der Grenze des Potatomanen getan. Zweitens haben Erbsen die Besonderheit, dass sie sich ohne Requisiten ausbreiten, daher müssen Sie sich vorher darum kümmern.

Ich mache es wie folgt. Ich stelle die vertikalen Säulen ein (du kannst nur Zweige), zwischen den alten Sackleinen. Dies ist notwendig, damit sich die Stiele nicht verwechseln und brechen. Aus den Grübchen mit gekeimten Sprossen strecke ich extra dünne Schnüre und befestige sie über der Leinwand. So erstrecken sich Erbsen von zwei Seiten nach oben und bilden starke Stiele und Schoten, die auf Leinwand deutlich sichtbar sind. Außerdem ist der Stoff selbst mit Nachtnässe getränkt, trocknet während des Regens nicht lange aus und die Erbsen erhalten eine zusätzliche Feuchtigkeitsquelle. Die Fütterung von Erbsen lässt sich auch sehr bequem entlang der Unterkante der Leinwand herstellen. Wir gießen zerkleinerte Kohle in die horizontalen Brunnen, Asche, Mulch. Erbsenstiele unterliegen bei dieser Kultivierungsmethode praktisch keiner Trocknung. Ernte als Reifung geerntet. Ich kann viel konservieren und trocknen. Ich habe versucht zu frieren, aber nicht sehr viel.

Nach der Ernte dürfen die Erbsenoberteile auf keinen Fall weggeworfen werden! Die Stängel und Wurzeln sind reich an Stickstoff, und es ist am besten, sie für den Winter mit mehrjährigen Sträuchern zu bedecken oder sie auf dem Gartenbett zu belassen und beim Graben des Bodens im Herbst zu verwenden. Wenn eine große Menge Feuchtigkeit aufgenommen wird, beginnt der Erbsenabfall mit einer natürlichen Gärung, was sich sehr günstig auf die Kompostbildung auswirkt.

Bohnen

Nun zu den Bohnen. Ich lege diese Leguminosenernte jetzt seit 15 Jahren an und Jahr für Jahr wachsen meine Ernten schnell. Bohnen sind zu weit von den Kartoffeln gepflanzt, aber ich wähle einen sonnigen Platz, geschützt vor dem Wind. Ich stelle Asche in die Erde, ein paar Löffel Kristallzucker, stecke einen Zweig und pflanze 5 Sämlinge von Bohnenkotyledon auf allen Seiten. Während des Wachstums verdrehen sich die Bohnen um den Zweig, werden sicher befestigt und fallen nicht zu Boden. Das Pflanzen ist gut und leicht zu handhaben, etwa so wie Erbsen. Im Sommer können mit unreifen Hülsen Salate, Pasteten und Sommerkohlsuppe zubereitet werden.

Für den Winter nehme ich die Ernte, während die Schoten knacken. Ich habe Bohnen geschält und mindestens eine Woche getrocknet. Dann schlafe ich in sterilisierten Gläsern ein. Unter keinen Umständen ist es möglich, das Gefäß mit Polyethylendeckeln zu verschließen. Wachspapier reicht aus. Wählen Sie die größten Exemplare für die Frühjahrspflanzung vor. Und den ganzen Winter nutze ich die Ernte in Suppen, Salaten, Kartoffelpüree.

Ein Bean-Top bietet einen weiteren Service. Neben der Kompostgrube verstecke ich Johannisbeersträucher. Im Frühling mache ich Fotos, verbrenne und bespritze geschwollene Knospen mit Asche. Es gibt keine Schädlinge auf Johannisbeeren. Wie Sie sehen, ist alles sehr einfach!

http://www.liveinternet.ru/users/alen69/post379069949/

Erbsen, Bohnen und Bohnen (3 p.)

Dies ist eine frühreife Sorte, die für Konserven, Einfrieren und Frischverzehr bestimmt ist.

Unterscheidet gleichzeitige Reifung der Bohnen.

Die Höhe eines aufrechten grünen Stängels beträgt etwa 80 cm, Früchte mit bis zu 8 cm Länge, leicht gebogen, mit 9 dunkelgrünen Samen werden aus weißen Blüten mittlerer Größe gebildet. Im Durchschnitt bilden sich 14 Bohnen in einer einzigen Pflanze mit einer Pergamentschicht.

Der Samen ist zerknittert, die Farbe ist dunkelgrün, die Größe ist mittelgroß, die Samen sind in Form und Masse ausgerichtet.

Von der Massenentstehung der Sämlinge bis zur Ernte vergehen 65 bis 75 Tage sowie andere frühe reife Erbsen. Es reift so freundlich, dass das einmalige Sammeln von Bohnen für grüne Erbsen ausreicht.

Es hat einen aufrecht stehenden, nicht laufenden Stängel mit einer Höhe von 50 bis 60 cm.

Es handelt sich um eine universelle Sorte, die zur Gruppe der mittleren Reifung gehört und für den Frischverzehr und die Konservenindustrie geeignet ist. Von Massentrieben bis zum Beginn der Bohnensammlung dauert es mindestens 54 Tage. Die Länge des Stiels beträgt 50–60 cm, die Hautfarbe am Stiel ist grün.

Bohnen mit einer Länge von 9 cm, gekrümmt, mit einer spitzen Spitze, erhalten nach vollständiger Reifung einen gelben Farbton, in dem sich 6 bis 10 Samen bilden. Sie sind eckig gerundet und hellgrün.

Der Mangel an Sorten - geringe Resistenz gegen die Ascochytose.

Vielfalt bezieht sich auf mittel spät. 70 Tage vergehen vom Aufkommen der Sämlinge bis zur Reifung von grünen Erbsen. Die Höhe des Stiels beträgt 60–70 cm, grüne Erbsen haben eine dunkle saftige Smaragdfarbe. Nach der Reife werden die Samen gelb und eckig.

Bei richtiger Pflege bleiben die Erbsenstiele nicht hängen, was das Reinigen der Bohnen erleichtert.

Gemüsebohnen

Gemüsebohnen kamen im 16. Jahrhundert nach Russland, aber es dauerte fast ein Jahrhundert, um sie in die Wirtschaft einzuführen. Heimatbohnen - Südamerika.

Derzeit bauen mehr als 70 Länder diese Kultur an.

Bohnen sind seit langem als Medizin verwendet worden. Brühen und Infusionen behandeln sie bei Bluthochdruck, Nieren, Herz, Blase, Rheuma und Gicht.

Bohnenblumen in der Brühe sind nützlich bei der Bildung von Nierensteinen. Gemahlene Bohnen werden bei Verbrennungen, Erysipel und Wunden angewendet. Infusionen von Schoten sind bei der Behandlung von Diabetes nützlich, da die Bohnen Zucker aus dem Blut entfernen.

Es ist schwierig, eine solche Pflanze zu finden, die so viele heilende Elemente und Proteine enthält.

Bohnen bestehen aus wunderbaren Beilagen, Saucen, ersten Gängen, kalten Snacks, Mehl für die Süßwarenindustrie und grüne Bohnen sind ausgezeichnete Rohstoffe für die Konservenindustrie.

Bohnensorten werden in frühe Reifung (die Wachstumsperiode ist 70–75 Tage) und spätere Reifung (die längere Wachstumsperiode) unterteilt. Durch die Art des Wachstums gibt es Kletter- und Straucharten mit aufrechtem Stiel.

Bohnensorten können einfarbige Früchte, Samen und Blütenblätter sowie bunte, mehrfarbige Bohnen für dekorative Überdachungen und Pavillons aufweisen.

Bohnen benötigen keine Bestäuber, sie vertragen Trockenheit mit steigenden Temperaturen bis 40 ° C.

Bohnensamen keimen bei 12 ° C Knötchenbakterien der Bohnen können Stickstoff aus der Luft entnehmen.

Gemüsebohnen sind eine 20 bis 40 cm hohe krautige Pflanze, die sich als Strauch entwickelt. Es ist frostunempfindlich, was häufig zum Tod junger Triebe führt.

In Russland werden Schalen-, Halbzucker- und Zuckerbohnensorten angebaut, wobei letztere in den Bohnen keine grobe Pergamentschicht haben und als Spargel bezeichnet werden. Dies ist die beliebteste Sorte bei Gärtnern.

Die alte, bewährte Zuckersorte ist immer noch sehr gefragt.

Sorten von Bohnen

Säcke ohne Faser

Frühe Fruchtvielfalt. Von der Aussaat bis zur Reifung der ersten Schaufeln dauert es 50–60 Tage. Der Busch ist klein, kompakt, nicht zu breit, 20–40 cm hoch, die Bohnen haben eine Länge von 10–12 cm, sind fleischig, saftig, kräftig grün gefärbt, die Schulterblätter zeichnen sich durch ausgezeichneten Geschmack und Einheitlichkeit in Form und Größe aus.

Diese Sorte wächst in Form eines Busches von 30 bis 40 cm Höhe, die Blätter haben ein charakteristisches Sortenmerkmal: Sie sind immer gelbgrün und werden auch bei nassem Wetter nicht grüner.

Die Scapula-Bohnen sind jedoch hellgrün, ihre Länge beträgt 10–12 cm, der Geschmack ist zufriedenstellend.

Die Bohnen eignen sich am 55-70. Tag nach der Aussaat zum Verzehr. Die Form der Pflanze ist buschig, die Bohnen haben eine intensive grüne Farbe, die Pergamentschicht fehlt. Die Note wird mit hoher Produktivität vergeben.

Merkmale der wachsenden Bohnen

Bohnen stellen extrem hohe Anforderungen an ihre Vorgänger. Es ist unmöglich, seine Kulturpflanzen dort zu platzieren, wo zuvor Hülsenfrüchte angebaut wurden.

Haricot fühlt sich auf sauren Böden deprimiert; Sie müssen notwendigerweise Kalk, der Indikator für den Säuregehalt auf 6-7 bringen.

Die besten Vorläufer der Bohnen sind Gurken, Tomaten, Kohl und Kartoffeln. Diese Pflanzen verlassen den Boden locker und ohne Unkraut.

Frischer organischer Dünger ist unerwünscht. Bohnen können nur in 2-3 Jahren Gülle einnehmen. Der Standort sollte vor Wind geschützt werden und einen Kaltluftauslass haben. Der Nordhang ist nicht der beste: Er ist kalt und wärmt sich im Frühling und Frühsommer nicht gut auf.

Der beste Ort für eine Gemüsebohne ist zwischen den Reihen eines jungen Gartens.

Bohnen können erst nach 3-4 Jahren an ihren ursprünglichen Platz zurückgebracht werden.

Beginnen Sie im Herbst mit der Bodenvorbereitung. Für ein tiefsitzendes Wurzelsystem ist eine große Schicht losen, luftdurchlässigen Bodens erforderlich: Dies stimuliert die Aktivität von stickstoffbindenden Mikroorganismen. Humusreiche Gartenanlagen brauchen in der Regel kein organisches Material, aber beim Bodengraben sollten Mineraldünger hinzugefügt werden: Für 10 m sind 250–300 g Phosphatdünger und 120–150 Kalidünger erforderlich.

Im Frühjahr den Bereich graben, wiederholen. Die Einführung der gleichen Dosen von Phosphat-Kalium-Mineraldünger führt zu einer hervorragenden Wirkung.

Um das Saatgut vor Krankheiten zu schützen, tränken Sie sie in einer Lösung von Kaliumpermanganat (10 g pro Liter Wasser).

In dieser Lösung die Samen für 20 Minuten einweichen, dann abspülen und trocknen. Für die frühe Aussaat können die Bohnen nach dem Einweichen in Gaze in einem warmen Raum vorgewachsen werden.

Innerhalb weniger Tage werden die Samen in Mullbeuteln gepickt. Die Aussaat erfolgt in zwei Begriffen.

In der Schwarzerde kann die erste Aussaat bis zum Ende des ersten Jahrzehnts Mai erfolgen, wenn sich der Boden in einer Tiefe von 10 cm auf 12 bis 14 ° C erwärmt, und in kalten Quellen werden die Bohnen 10 bis 15 Tage später ausgesät.

Das zweite Säen erfolgt 10 Tage nach dem ersten.

Sie können die einfachste Art der Aussaat wählen: 50 cm zwischen Reihen und 6–8 cm zwischen den Samen in einer Reihe. Bei einer effizienteren Bandmethode ändert sich der Abstand zwischen Pflanzen in Reihen nicht. zwischen den Bändern 60 cm und zwischen den Reihen im Band - 25 cm

Die Tiefe der Saatbohnensamen hängt von der Bodendichte und ihrer mechanischen Zusammensetzung ab. Auf Lehmböden reicht es aus, die Körner bis zu einer Tiefe von 2 cm zu schließen, auf Lehm (3 cm), auf sandigen und sandigen Böden (5 cm). Dies ist besonders wichtig, wenn Grundwasser an die Bodenoberfläche kommt.

Ein kleines, gut mit Folie überzogenes Bett - dies beschleunigt den Keimungsprozess und verbessert die Entwicklung junger Triebe. Wenn sich die Seitentriebe in den Bohnen zu entwickeln beginnen (etwa in der ersten Dekade Juni), kann der Film sehr vorsichtig entfernt werden, um die jungen zerbrechlichen Stiele der Pflanzen nicht zu beschädigen.

http://dom-knig.com/read_218416-3

Kollegen - Pädagogisches Journal von Kasachstan

Lyasota S.I.
KSU "Secondary School Nr. 2 der Stadt Tayinsh"
Testaufgaben zur Vorbereitung der Studenten auf UNT

1 Option
1. Nur für Pflanzen charakteristische Organoide:
A) Ribosomen;
B) der Nucleolus;
C) Mitochondrien;
D) der Kern;
E) Plastiden.
2. Erbsen und Bohnen haben einen Stiel:
A) aufrecht;
C) lockig;
C) verkürzt;
D) Kriechen;
E) Festhalten.
3. Kohlblütenformel:
A) P2 + 2 L4 T2 + 4 P (2)
B) P3 + 3 T3 + 3 P (3)
C) P (5) L5 T P (5)
D) PO (5) T (5) P (2)
E) H (5) L3 + (2) T (9) + 1.
4. Das Herz von Säugetieren besteht aus:
A) zwei Kameras;
B) drei Kameras;
C) vier Kameras;
D) fünf Kameras;
E) sechs Kameras.
5. Wenn die Bakterienzellen paarweise gruppiert werden, heißen sie:
A) Kokken;
B) Diplokokken;
C) Staphylococcus;
D) Spirilla;
E) Sarkine.
6. Pflanzenfamilie der zweikeimblättrigen Klasse:
A) blühen;
C) Maiglöckchen;
C) Zwiebel;
D) Getreide;
E) Lilie.
7. Die Gattung der Mohnfamilie:
A) Mary;
B) Saxaul;
C) Spinat;
D) Schopfhenne;
E) Igel.
8. Vertreter immobiler Darmhöhlen:
A) Hydra;
B) Korallenpolypen;
C) Ohrquallen;
D) Quallen;
E) Seeanemonen.
9. Tiere, die Vertreter von Kopffüßer-Mollusken sind:
A) Schnecke;
B) Muscheln;
C) Tintenfisch;
E) die Teichschnecke
E) zahnlos
10. Tiere, die keine Akkordorganismen sind:
A) Lancelet;
C) Fisch;
C) Vögel;
E) Mollusken;
E) Amphibien.
11. Wassersäugetiere umfassen:
A) Mole;
B) Echidnas;
C) Sables;
D) Biber;
E) Känguru.
12. Zu den Arten von Bindegewebe gehören nicht:
A) Dirigieren;
C) faserig;
C) knorpelig;
D) Knochen;
E) Blut.
13. Enzephalitis - Entzündung des Gehirns wird übertragen:
A) Haustiere;
C) Vögel;
C) Nagetiere;
D) Zecken;
E) Insekten.
14. Im Falle von "Nachtblindheit" eine Person:
A) sieht keine entfernten Objekte;
B) sieht keine nahen Objekte;
C) unterscheidet am Abend keine Objekte;
D) unterscheidet tagsüber keine Objekte;
E) unterscheidet nicht die Farbe von Objekten.
15. Knochen werden erzogen:
A) interzelluläre Substanz;
B) Epithelgewebe;
C) Bindegewebe;
D) Nervengewebe;
E) verschiedene Stoffe.
16. Die Hauptfunktion von Leukozyten:
A) Ernährung;
B) Atmungsorgane;
C) Transportieren;
D) Thrombusbildung;
E) schützend.
17. Ein Hormon, das den Blutdruck erhöht, beschleunigt den Herzschlag:
A) Thyroxin;
B) Parathyroidhormon;
C) Insulin;
D) Östrogen;
E) Adrenalin.
18. Wissenschaft, Untersuchung der Muster saisonaler Phänomene im Leben der Natur:
A) Auswahl;
B) Ethologie;
C) Phänologie;
D) Biocetonika;
E) Physiologie.
19. Die Nieren bestehen aus speziellen Zellen:
A) Neuronen;
B) Nephrone;
C) Neuroglia;
D) Myozyten;
E) Osteozyten.
20. Unter dem Einfluss von ultravioletten Strahlen im menschlichen Körper wird gebildet:
A) Vitamin D und das Pigment Melanin;
B) subkutanes Fettgewebe;
C) Epidermiszellen;
D) Meisners Kalb;
E) organisches Material für die Ernährung.
21. Die innere Zellschicht von vielzelligen Organismen:
A) Endoderm;
B) Ektoderm;
C) Kutikula;
D) Mesoderm;
E) die Hypodermis.
22. Einfache zucker:
A) Monosaccharide;
B) Disaccharide;
C) Polysaccharide;
D) Stärke;
E) Maltose.
23. gepaarte Gene, die sich auf homologen Chromosomen befinden und die Entwicklung eines einzelnen Merkmals bestimmen;
A) homologe Gene;
B) Allel-Gene;
C) Genotypen;
D) Phänotyp;
E) Gameten.
24. Sieg einer Art oder einer anderen systematischen Gruppe im Existenzkampf:
A) Makroevolution;
B) Mikroevolution;
C) morphologische Kriterien;
D) biologischer Fortschritt;
E) biologische Regression.
25. Die Kombination aller Gene eines Organismus von den Eltern:
A) Chromosomen;
B) Gameten;
C) Phänotyp;
E) Genotyp;
E) Heterozygote.
26. Bei dieser Krankheit wird ein zusätzliches Chromosom im 21. Paar autosomaler Chromosomen gefunden:
A) Down-Krankheit;
B) Klinefelter-Krankheit;
C) Shershevsky-Turner-Krankheit;
E) Albinismus;
E) Farbenblindheit.
27. Reaktionen der Organismen auf die Länge des Tageslichts, der Wechsel von Tag und Nacht:
A) Biozönose;
B) Phototrophen;
C) Bioindikator;
D) Photoperiodismus;
E) biologische Rhythmen.
28. Symbotische Beziehungen, in denen die Anwesenheit jedes der beiden Typen für den anderen Partner obligatorisch wird:
A) Wettbewerb;
B) Parasitismus;
C) Kommensalismus;
D) Mutualismus;
E) Zoohoria.
29.Vyyavlyaet numerische Indikatoren für Organismen im Ökosystem:
A) eine Pyramide von Zahlen;
B) die Biomassepyramide;
C) die Pyramide der Energie;
E) Produktivität;
E) Nachfolge.
30. Die äußere Hülle der Erde, das Verbreitungsgebiet des Lebens:
A) Atmosphäre;
B) die Lithosphäre;
C) Hydrosphäre;
D) Stratosphäre;
E) Biosphäre.

1. Enthält Zellsaft:
A) Zytoplasma;
B) der Kern;
C) Chromoplast;
D) Vakuole;
E) Mitochondrien.
2. Eine dünne Schicht des Stammes zwischen Rinde und Holz:
A) schälen;
B) Bast;
C) Holz;
D) Stau;
E) Kambium.
3. Frucht von Tomaten:
A) Kürbis;
B) eine Steinfrucht;
C) Beere;
D) Samen;
E) Box.
4. Die Anzahl der Beine der Spinne - krossovik:
A) zwei Paare;
B) vier Paare;
C) sechs Paare;
D) drei Paare;
E) fünf Paare.
5. Wenn die Bakterienzellen Weintrauben ähneln, heißen sie:
A) Kokken;
B) Diplokokken;
C) Staphylococcus;
D) Spirilla;
E) Tetrakokki.
6.Familie von Pflanzen der Klasse Monocots:
A) Hülsenfrüchte;
B) Rosaceae;
C) Trübung;
D) Solanacee;
E) Iris.
7. Eine Kreuzblütler-Unkrautanlage:
A) Roggen;
B) Senf;
C) Yarutka;
D) Canola;
E) Baumwolle.
8. Organismen, die durch Keimung große Kolonien mit kalkigem "Skelett" bilden:
A) Hydra;
C) Seeanemonen;
C) Korallenpolypen;
D) Quallen;
E) Quallen.
9.Burly-legged Molluske schädigt Obst und Gemüsepflanzen:
A) Schnecken;
B) Schnecke;
C) Steinmetze;
D) Muscheln;
E) Treedo
10. Die Reproduktion und Entwicklung von Lancelet wurde von einem Wissenschaftler untersucht:
A) A. Kovalevsky;
C) N. Vavilov;
C) C. Darwin;
D) S. Navashin;
E) L. Pasteur.
11. In den Bergregionen Kasachstans gibt es Vertreter der Bärenfamilie:
A) weiß;
B) Baribal;
C) Lippen;
D) Himalayan;
E) braun.
12. Der lange Prozess eines Neurons heißt:
A) Soma;
C) der Dendrit;
C) Axon;
D) Synapse;
E) der Körper.
13. Nach den anatomischen Merkmalen und Funktionen wird das autonome Nervensystem unterteilt in:
A) peripher und zentral;
B) peripher und somatisch;
C) zentral und sympathisch;
D) sympathisch und parasympathisch;
E) somatisch und vegetativ.
14. Bei einer Hyperopie wird eine Person mit folgenden Punkten entlassen:
A) konvexe Linsen;
B) konkave Linsen;
C) bikonkave Linsen;
D) bikonvexe Linsen;
E) schreibe gar nicht aus.
15. Als Teil der Knochen mehr:
A) organisches Material;
B) anorganische Substanzen;
C) Wasser;
D) extrazelluläre Substanz;
E) organische Substanz und Wasser.
16. Das Phänomen der Phagozytose wurde von einem Wissenschaftler entdeckt:
A) I.P. Pavlov;
C) I.I. Schwertkämpfer;
C) I.M. Sechenov;
D) N.A. Semashko;
E) G.N. Speransky
17. Eine Krankheit, die Herzgewebe betrifft:
A) Halsschmerzen;
B) Antritis;
C) Pharyngitis;
D) Rheuma;
E) Laryngitis.
18. Salzsäure ist Teil von:
A) Pankreassaft;
B) Magensaft;
C) Speichel;
D) den Inhalt des Dickdarms;
E) den Inhalt des Dünndarms.
19. Die humorale Regulierung der Nierenfunktionen wird durch Hormone durchgeführt:
A) die Schilddrüse;
B) die Thymusdrüse;
C) Hypophyse und Nebennieren;
D) die Geschlechtsdrüsen;
E) die Bauchspeicheldrüse.
20. Eitrige Hautkrankheiten bakteriellen Ursprungs werden verursacht durch:
A) mechanische Reize;
C) Verbrennungen;
C) Streptokokken, Staphylokokken;
D) chemische Reizstoffe;
E) Erfrierungen.
21. Kariotyp ist:
A) diploider Chromosomensatz in den Körperzellen;
B) Anzeichen eines chromosomalen Gameten-Sets;
C) quantitative Merkmale des Chromosomensatzes;
E) Genotyp;
E) Variabilität auf Genebene.
22. Beim Aufspalten wird 1 Gramm Kohlenhydrate freigesetzt:
A) 10 kJ Energie;
B) 17,6 kJ Energie;
C) 21,5 kJ Energie;
E) 25 kJ Energie;
E) 41,2 kJ Energie.
23. Entwicklung des Körpers mit der Transformation:
A) Ontogenese;
B) Spermatogenese;
C) Metamorphose;
D) Gametogenese;
E) embryonal.
24. Speichel nimmt an der Spaltung teil:
A) Proteine;
B) Fette;
C) Kohlenhydrate;
D) Proteine und Kohlenhydrate;
E) Vitamine.
25. Der Genotyp des Organismus mit den gleichen Allel-Genen (AA oder AA):
A) Homozygot;
B) Heterozygote;
C) Heterogametikum;
D) dominant;
E) rezessiv.
26. Die Ursache der Krankheit ist das Fehlen eines der beiden geschlechtsspezifischen X-Chromosomen bei Frauen:
A) Down-Krankheit;
B) Klinefelter-Krankheit;
C) Shershevsky-Turner-Krankheit;
E) Albinismus;
E) Farbenblindheit.
27. Die durchschnittliche Anzahl von Personen pro Flächeneinheit oder von einer Raumbevölkerung belegtem Volumen:
A) Nummer;
B) Dichte;
C) Fruchtbarkeit;
D) Mortalität;
E) zu erhöhen.
28. Phänomen, wenn Tiere aufgrund von Bewegung die Samen von Pflanzen verbreiten:
A) Symbiose;
C) Kommensalismus;
C) Mutualismus;
D) Zoohoria;
E) Allelopathie.
29. Bei Kurzsichtigkeit tritt ein Bild auf:
A) hinter der Netzhaut;
B) auf der Netzhaut;
C) vor der Netzhaut;
D) in einem toten Winkel;
E) am gelben Fleck.
30. Wasserhülle der Biosphäre:
A) Atmosphäre;
B) die Troposphäre;
C) Stratosphäre;
D) Hydrosphäre;
E) Lithosphäre.

1. Nimmt an der Reproduktion eines Käfigs teil:
A) der Kern;
B) Vakuole;
C) Zytoplasma;
D) Ribosom;
E) Mitochondrien.
2. Die Stielschicht, in der die vaskulären Faserbündel angeordnet sind:
A) Rinde;
C) Kambium;
C) der Kern;
D) Phloem;
E) Holz.
3. Kohlobst:
A) Pod;
B) Kasten;
C) Bob;
D) Mutter;
E) Samen.
4. befruchtetes Ei:
A) Zygote;
B) Gamete;
C) Sperma;
D) der Streitfall;
E) Sperma
5. Bakterien, die sich von organischen Stoffen lebender Organismen ernähren:
A) Kokken;
B) Saprophyten;
C) Cyanobakterien;
D) Sarkine;
E) Parasiten.
6. Formelapfelblume:
A) P (5) L5 T∞ P (5);
B) P3 + 3 T3 + 3 P (3);
C) H (5) L 5 T (5) P (5);
D) PO (5) T (5) P (2);
E) H (5) L3 + (2) T (9) +1 P1.
7. Heilpflanze der Familie Malvaceae:
A) Hibiskus;
B) Malve;
C) Johanniskraut;
D) Stockrose;
E) Altea.
8. Zwischenschicht von Zellen, die verschiedene Organe und Organsysteme bilden:
A) Ektoderm;
B) Mesoderm;
C) Kutikula;
D) Endoderm;
E) die Hypodermis.
9. Kopffußmolluske mit einem Tintenbeutel mit einer dicken braunen Flüssigkeit:
A) Tintenfisch;
B) Krake;
C) eine Schnecke;
D) Tintenfisch;
E) Schnecke.
10. Vertreter des unkranialen Subtyps:
A) Neunauge;
C) Fisch;
C) Kraken;
D) Mixins;
E) Lancelet.
11. Der wilde Vorfahre der Schafe ist:
A) Tarpan;
B) Tour;
C) Lama;
D) Argali;
E) Yak.
12. Die hauptsächliche funktionelle Eigenschaft des Nervensystems ist nicht:
A) Denken;
C) Bewusstsein;
C) Speicher;
E) Unterkunft;
E) Psyche.
13. Das periphere Nervensystem umfasst:
A) Nerven und Nervenknoten;
B) die großen Hemisphären eines Gehirns;
C) weiße Substanz;
D) das Mittelhirn;
E) graue Substanz.
14.Drei Gehörknöchelchen sind:
A) am Oberkieferknochen;
B) am Schläfenbein;
C) im Außenohr;
D) im Mittelohr;
E) im Innenohr.
15. Bei einer Verletzung der Gliedmaßen ist Folgendes erforderlich:
A) ziehen;
B) herausziehen;
C) Wärme anwenden;
D) den Verband fixieren;
E) Versuchen Sie, das Gelenk selbst auszurichten.
16. Immunität findet nicht statt:
A) angeboren;
B) erworben;
C) aktiv;
D) passiv;
E) neutral.
17. Die Luftröhre wird durch ein Tuch gebildet:
A) Knorpel;
B) Knochen;
C) Knochen und Knorpel;
D) Muskel;
E) epithelial.
18. Glieder der Bienen:
A) Laufen;
C) kollektiv;
C) Graben;
D) Schwimmen;
E) greifen.
19. Gametophyte ist:
A) Blumenfarn;
B) sporentragender Dorn des Mooses;
C) die sexuelle Erzeugung in höheren Pflanzen;
D) eine Zelle, die bei der Fusion zweier Gameten in Pflanzen erhalten wird;
E) Farne feuchter Wälder.
20. Biologischer Prozess, der die Fortführung der Form gewährleistet:
A) Entwicklung;
B) Reproduktion;
C) Wachstum;
E) Ontogenese;
E) Phylogenese.
21. Rezessives Gen in der Regel:
A) überwältigend;
B) dominant;
C) erscheint nicht, bleibt aber;
D) bestimmt die Haarfarbe;
E) bestimmt die Form der Nase.
22. Welche Arthropoden-Ausscheidungsorgane sind keine Malpighievien:
A) bei Krebs;
B) eine Spinne;
C) der Maikäfer;
D) eine Schabe;
E) eine Biene haben.
23. Der komplexe und lange Prozess der historischen Entwicklung der organischen Welt:
A) Ontogenese;
B) Phylogenese;
C) Entwicklung;
D) Ethologie;
E) Phänologie.
24. Das Auftreten einer großen Anzahl kleiner Anpassungen an die spezifischen Umweltbedingungen in Organismen:
A) Akklimatisierung;
B) Anpassung;
C) Idioadaptation;
D) biologischer Prozess;
E) Entwicklung.
25.Alle anderen Chromosomen von Zellen außer Geschlecht:
A) Gameten;
B) Sperma;
C) das Genom;
D) Autosomen;
E) allelisch.
26. Isolierung von Personen mit den erforderlichen Eigenschaften und Gewinnung von Nachkommen von ihnen:
A) Massenselektion;
B) individuelle Auswahl;
C) Hybridisierung;
D) nicht gekreuzte Kreuzung;
E) Fernhybridisierung.
27. Der Indikator spiegelt die Anzahl der Toten in der Bevölkerung von Personen für einen bestimmten Zeitraum wider:
A) Nummer;
B) Dichte;
C) Fruchtbarkeit;
D) Mortalität;
E) zu erhöhen.
28. Abfallfreie Technologie bedeutet:
A) die kinetische Energie des Ozeans;
B) thermische Energie;
C) Windenergie;
D) Closed-Loop-Technologie ohne Freisetzung von Schadstoffen;
E) die Energie der Sonne.
29.Pflanze mit doppelter Perianth:
A) Tulpe;
B) Lilie;
C) Zwiebeln;
D) Kirsche;
E) Maiglöckchen.
30. Die Lehre der Zentren der Vielfalt und Herkunft der Kulturpflanzen wurde geschaffen:
A) S. S. Chetverikov;
C) I.V.Michurin;
C) N. I. Vavilov;
D) N. V. Tsitsin;
E) P. P. Lukyanenko.

1. Sie werden je nach der Farbe des Farbstoffs in ihrer Zusammensetzung in drei Typen unterteilt:
A) Ribosomen;
B) Mitochondrien;
C) Vakuolen;
D) Nukleoli;
E) Plastiden.
2. Am Zusammenfluss des Spermas mit der größten zentralen Zelle entsteht:
A) Keim;
B) Samen;
C) Endosperm;
D) Zygote;
E) die Frucht.
3. Einzelne saftige Frucht:
A) Beere;
B) eine Steinfrucht;
C) Bob;
D) Beere;
E) Mutter.
4. Larve der Fische, die ein unabhängiges Leben führen:
A) Ei;
C) ein Ei;
C) die Brut;
D) der Embryo;
E) Kaulquappe.
5. Die Zerstörung von Pflanzen durch bakterielle Krankheiten heißt:
A) Infektion;
C) Epidemie;
C) Bakteriose;
D) Dysenterie;
E) Infektion.
6. Segel, Ruder und Boot - die Namen der Blütenblätter:
A) Weizen;
B) Erbsen;
C) Rosen;
D) Astern;
E) Aubergine.
7. Eine Pflanze mit komplexen Trifoliatblättern:
A) Himbeere;
B) Cinquefoil;
C) Kirsche;
D) Hunderose;
E) Eberesche.
8. Zu flachen Ziliarwürmern:
A) bullischer Bandwurm;
C) Fluke;
C) weißer Planaria;
D) Katzenfluke;
E) Ascaris.
9. Ebenholz-Tiere mit speziellen Atmungsorganen - Kiemen:
A) Seerosen;
B) Holothurians;
C) Seeigel;
D) Snaketails;
E) Seegurken.
10. Der Zoologiebereich, der sich mit der Untersuchung von Fischen beschäftigt:
A) Helminthologie;
B) Mykologie;
C) Herpetologie;
D) Paläontologie;
E) Ichthyologie.
11. Gehören nicht zu Insekten:
A) Fliegen;
B) Fehler;
C) Wasserläufer;
D) Zecken;
E) Libellen.
12. Die Funktionen des autonomen Nervensystems umfassen nicht:
A) peristaltische Kontraktion des Darms;
B) Aufrechterhaltung des Gefäßtonus;
C) die Arbeit der inneren Organe;
D) Herzschlag;
E) Bewegung der Skelettmuskulatur.
13. Reflex ist:
A) die Art und Weise, in der nervöse Erregung wahrgenommen und auf den Arbeitskörper übertragen wird;
B) die Reaktion auf die vom Nervensystem durchgeführte Erregung;
C) Umschalten der Erregung von empfindlichen Neuronen auf motorische;
D) die Übertragung der Erregung auf den Arbeitskörper;
E) die Erregbarkeit des Nervengewebes.
14. Die Schöpfer der Theorie der höheren Nerventätigkeit:
A) L. Pasteur, A.I. Oparin;
C) I. Michurin, V. I. Vavilov;
C) I.P. Pavlov, I.M. Sechenov;
D) G. Mendel, T. Morgan;
E) C. Linné, A. Weisman.
15. Bei der Verdauung werden Galle und Pankreassaft ausgeschieden in:
A) Mundhöhle;
B) der Magen;
C) das Duodenum;
D) Dünndarm;
E) Dickdarm.
16. Das Deckblatt der Arthropoden, das die Rolle des äußeren Skeletts spielt:
A) kalkhaltig;
B) Chitin;
C) Glykogen;
D) Feuerstein;
E) Hirudin.
17. Draußen ist jede Lunge mit einer Bindemembran bedeckt:
A) eine Membran;
B) Zyste;
C) einen Film;
D) Pleura;
E) Parenchym.
18. Die richtige Theorie über den Ursprung des Lebens auf der Erde deutete an:
A) F. Bacon;
C) F. Redi;
C) L. Pasteur;
D) A.I. Oparin;
E) A.I. Herzen.
19. Das Gesetz der homologen Reihe erblicher Variabilität stellte fest:
A) I.V.Michurin;
C) N. I. Vavilov;
C) Charles Darwin;
D) T. Morgan;
E) G. Mendel.
20. Düngung ist ein Prozess:
A) die Entwicklung eines befruchteten Eies;
B) die Verschmelzung von Ei und Sperma;
C) die Bewegung eines reifen Eies in der Gebärmutter;
D) die Bildung von Keimzellen;
E) Ausbildung der Plazenta.
21. Die Hauptmethoden von I.V.Michurin:
A) Mutagenese;
B) Inzucht;
C) Auswahl, Hybridisierung, "Bildung";
D) Parthenogenese;
E) Heterosis.
22. Zytoplasmatische Organellen von Pflanzenzellen enthalten Pigmente, die eine Färbung verursachen:
A) Mitochondrien;
B) Ribosomen;
C) Lysosomen;
D) Plastiden;
E) Vakuolen.
23. Übertragung von Merkmalen und Eigenschaften des Körpers von Generation zu Generation:
A) natürliche Auslese;
B) künstliche Selektion;
C) Vererbung;
D) Variabilität;
E) Wiedergabeintensität.
24. Das Leben auf der Erde ist entstanden:
A) vor 10 Milliarden Jahren;
C) vor 6,5 Milliarden Jahren;
C) vor 4-4,5 Milliarden Jahren;
D) vor 2,3 Milliarden Jahren;
E) vor 1,5 Milliarden Jahren.
25. Grenze der Variabilität der Symptome in Abhängigkeit von den Umgebungsbedingungen:
A) Modifikation;
B) Mutation;
C) kombinatorisch;
D) Reaktionsgeschwindigkeit;
E) Polyploid.
26. Im Gegensatz zu Kreuzungen:
A) Inzucht;
B) Auszucht;
C) Heterosis;
D) Massenselektion;
E) individuelle Auswahl.
27. Die Fähigkeit von Organismen, sich schnell zu vermehren:
A) biologisches Potenzial;
B) biologischer Fortschritt;
C) biologische Regression;
D) biologischer Rhythmus;
E) Biotyp.
28. Unterdrückung eines Organismus durch andere ohne sichtbaren Widerstand des Unterdrückten:
A) Symbiose;
C) Kommensalismus;
C) Mutualismus;
D) Neutralismus;
E) Amenalismus.
29. Ontogenese ist:
A) Zeit von der Entwicklung eines Organismus aus einem befruchteten Ei bis zum Ende des menschlichen Lebens;
B) die historische Entwicklung des Organismus;
C) das Ergebnis der Fusion von Keimzellen;
D) Reifung des Fortpflanzungssystems;
E) die Periode der intrauterinen Entwicklung.
30. Die Schutzhülle, die den Körper parasitärer Würmer bedeckt:
A) Ektoderm;
B) das Epithel;
C) die Hypodermis;
D) Endoderm;
E) Kutikula.

1. Die Menge von Zellen, die in Struktur, Ursprung und Funktionen ähnlich sind, bildet:
A) eine Gruppe von Zellen;
B) Körper;
C) Blattfleisch;
D) der Körper;
E) Stoff.
2. Die Blätter von Apfeln und Pappeln haben eine Lockwirkung:
A) Palmar;
B) parallel;
C) dreifach;
D) bogenförmig;
E) Peristocet.
3. Das Blatt ist am Stiel befestigt mit:
A) die Nieren;
B) die Wurzel;
C) Stomata;
D) Blattstiel;
E) Venen.
4. Die Reaktion des Körpers auf äußere Reize mit Hilfe des Nervensystems:
A) Phagozytose;
C) Reizung;
C) Reaktion;
D) Immunität;
E) Reflex.
5. Baumwollkrankheit durch Bakterien:
A) Dysenterie;
B) Rost;
C) Mehltau;
D) Hommosen;
E) Spätfäule.
6. Die Frucht von Baumwolle:
A) Feuerfische;
B) Samen;
C) Bob;
D) Kasten;
E) pod.
7. diözische Pflanzen:
A) zwei verschiedene Fruchtarten;
B) auf einer einzelnen Blüte nur eines Geschlechts zu haben;
C) nur Staubblätter oder Fruchtblätter an einer Blüte haben;
D) zwei Arten von Blütenständen an einem Individuum haben;
E) haben Staminat- und Pistillienblüten auf verschiedenen Pflanzen.
8. Die Muskeln der Plattwürmer, die die Bewegung der Zwischenschicht regulieren:
A) ringförmig;
B) glatt;
C) längs;
D) schräg;
E) quer.
9. Organe des Ausscheidungssystems der Stachelhäuter:
A) die Nieren;
B) Malpighiev-Schiffe;
C) Harnleiter;
D) Tubuli;
E) Aquifere.
10. Knorpelfische umfassen:
A) Hecht;
B) Spitze;
C) Hai;
D) ide;
E) Marinka.
11. Mundapparatbienen:
A) saugen;
B) Nagen-Lecken;
C) Filtern von Lecken;
D) Nagen
E) Piercing und Saugen.
12. Die Zellbegleiter des Nervengewebes heißen:
A) Mediatoren;
B) Synapsen;
C) Neuroglia;
D) Axone;
E) Dendriten.
13. Orientierungsreflex ist:
A) Husten;
C) Blinken;
C) die Trennung von Speichel;
D) Ziehen einer Hand von einem heißen Objekt;
E) Drehen Sie den Kopf auf ein scharfes Geräusch.
14.Statolit sind charakteristisch für Körper:
A) Gleichgewicht;
B) muskuläre Gefühle;
C) Hautempfindung;
D) Geruchssinn;
E) Geschmack.
15. Kreuzgestreiftes Muskelgewebe:
A) sich in allen inneren Organen befinden;
B) bildet Skelettmuskel;
C) bildet die Wände von Blutgefäßen;
D) Auskleiden der Nasenhöhle;
E) säumt den Darm.
16. Der Begründer der Immunologie:
A) I.I. Schwertkämpfer;
B) L. Pasteur;
C) E. Jenner;
D) C. Darwin;
E) I.P. Pavlov.
17. Die Nasenhöhle ist von innen mit Epithel ausgekleidet:
A) locker;
B) dicht;
C) Eisen (II);
D) Ziliar;
E) locker dicht.
18. In dem Mechanismus der Urinbildung ist die umgekehrte Aufnahme von Wasser, das heißt:
A) Verdoppelung;
B) Reprise
C) Reproduktion;
D) erneute Adsorption;
E) Erlass.
19. Atembewegungen pro Minute bei einer gesunden Person:
A) 14-16 mal;
B) 16-18 mal;
C) 18-20 mal;
D) 20-22 mal;
E) 22-24 mal.
20. Die Entwicklung sekundärer sexueller Merkmale wird durch intensive Entwicklung und Funktion gefördert:
A) die Schilddrüse;
B) die Hypophyse;
C) Zirbeldrüse;
D) die Thymusdrüse;
E) Gonaden und Nebennieren.
21. Welcher der folgenden Wissenschaftler war der Schöpfer der Weizensorte Bezostaya-1:
A) V.S.Pustovoit;
B) GD Karpechenko;
C) V. P. Mammoth;
D) I.V.Michurin;
E) P. P. Lukyanenko.
22. Die Zeitspanne vom Moment des Erscheinens der Zelle bis zu ihrem Tod:
A) Lebenszyklus;
B) Mitose;
C) Meiose;
D) Metaphase;
E) Anaphase.
23. Kampf zwischen Individuen derselben Art:
A) intraspezifisch;
B) interspezifisch;
C) Vererbung;
E) Entwicklung;
E) Variabilität.
24. Die Ära der sexuellen Fortpflanzung und das Auftreten von vielzelligen Organismen:
A) archeanisch;
B) Proterozoikum;
C) Paläozoikum;
D) Mesozoikum;
E) Cenozoic.
25. Kreuzung von Eltern, die sich in zwei Zeichenpaaren unterscheiden:
A) Dihybrid;
B) Polyhybrid;
C) Mogibrid;
D) Mutagen;
E) Phänotyp.
26. Verwendung von tierischen Organismen und biologischen Prozessen in der Produktion im Interesse des Menschen:
A) Ökologie;
B) Biotechnologie;
C) Gentechnik;
E) Embryologie;
E) Ethologie.
27. Insekt bestäubte Pflanze:
A) Roggen;
B) Weizen;
C) Snapdragon;
D) Bohnen;
E) Kartoffeln.
28. Heterotrophe Organismen, die organisches Material verbrauchen:
A) Produzenten;
B) Konsumenten;
C) Zersetzer;
D) Autotrophe;
E) Phototrophen.
29. Die Gruppe von aktiv schwimmenden Wassertieren, die in unterschiedlichem Maße die Strömung überwinden können:
A) Plankton;
B) Nekton;
C) Benthos;
D) Neuston;
E) Aeroplankton.
30. Am Boden des Reservoirs lebende Organismen:
A) Plankton;
B) Nekton;
C) Benthos;
D) Neuston;
E) Aeroplankton.

Antworten zu Testaufgaben

№ 1 2 3 4 5
1 E D A E E
2 D E E S E
3 A C A B D
4 C B A C E
5 W C E S D
6 A E A B D
7 D S E V E
8 B C B C D
9 C B A C E
10 D A E E S
11 D E A D B
12 A C D E S
13 D A B E
14 C D D C A
15 C B D S B
16 E B E B A
17 Ä Ä Ä Ä Ä Ä
18 W D D
19 B C C B B
20 A C B B E
21 A A C C E
22 A B A D A
23 B C C C A
24 D C C C B
25 D A D A
26 A C B B B
27 D V D A S
28 D D V IN
29 A C D A B
30 Е Д С Е С

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"Erbsen, Bohnen und Bohnen"

Der Samen ist zerknittert, die Farbe ist dunkelgrün, die Größe ist mittelgroß, die Samen sind in Form und Masse ausgerichtet.

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Erbse

PEA (Pisum) ist ein einjähriges, selbstbestäubendes Kraut aus der Familie der Hülsenfrüchte, einer Kornbohnenernte.

Südwestasien gilt als Geburtsort von Erbsen, wo es in der Steinzeit angebaut wurde. In Russland sind Erbsen seit undenklichen Zeiten bekannt.

Das Kernerbsenwurzelsystem ist gut verzweigt und dringt tief in den Boden ein. Erbsen, wie alle Hülsenfrüchte, reichern den Boden mit Stickstoff an. An ihren Wurzeln und in der Wurzelzone (Rhizosphäre) entwickeln sich nützliche Mikroorganismen: stickstoffbindende Bakterien, Knötchenbakterien, Azotobacter usw. - die in der Lage sind, Luftstickstoff zu assimilieren und die für die Pflanzenernährung notwendige Anreicherung von Stickstoff im Boden maßgeblich beeinflussen.

Der Erbsenstiel ist grasartig, einfach oder verzweigt und erreicht eine Länge von bis zu 250 cm. Er kann 50–100 cm oder Stiel (Busch) beherbergen - wobei der Stamm mit einer Höhe von 15–60 cm unverzweigt ist, mit kurzen Internodien und gebüschten Blüten in den Achseln der apikalen Blätter.

Blätter komplex, gefiedert. Blätter der Blätter enden mit Antennen, die sich an der Stütze festhalten und die Pflanze senkrecht halten.

Die Blüten sind meist weiß oder violett in verschiedenen Schattierungen, mottenartig, in 1-2 in den Blattachseln angeordnet. Blüten mit 3-5 Blüten, häufig in Blütenständen gesammelt, sind in Standardformen zu finden. Die Blüte beginnt 30-55 Tage nach der Aussaat. Bei frühreifen Sorten erscheint der erste Stiel in der Sinus 6–8 Blättern (von der Wurzel ausgehend) und in der späteren Reife 12–24. Alle 1-2 Tage erscheinen die folgenden Blütenstiele. Erbse ist eine selbstbestäubende Pflanze, jedoch ist eine teilweise Bestäubung möglich.

Erbsenfruchtbohnen haben je nach Sorte eine unterschiedliche Form, Größe und Farbe. Jede Bohne enthält 4-10 Samen in einer Reihe. Die Form und Farbe der Samen variiert, ihre Oberfläche ist glatt oder faltig. Die Farbe des Samenmantels entspricht der Farbe der Blüten dieser Pflanze.

Es gibt zwei Hauptgruppen von Erbsen: Schälen und Zucker.

Die Sorten von Erbsen unterscheiden sich von den Zuckersorten durch das Vorhandensein einer Pergamentschicht auf der Innenseite der Blätter der Bohnen, wodurch sie ungenießbar werden. Solche Erbsen werden angebaut, um grüne Erbsen zu erzeugen, die für die Konservenindustrie bestimmt sind.

Zuckererbsensorten haben keine Trennwände (Pergamentschicht) und werden für unreife Bohnen (Paddel) angebaut. Unreife, zarte Bohnen, ganz, ohne die Samen zu schälen, werden gegessen. Es gibt auch eine Art Zuckerbohnenart, bei der die Pergamentschicht schwach ausgeprägt ist und nur in getrockneten Bohnen sichtbar ist.

In jeder dieser Gruppen gibt es Sorten mit abgerundeten glatten Körnern und faltigen Körnern (Gehirntypen). Die besten Samen sind zerebral. Sie sind eckig, haben eine faltige Oberfläche und ergeben süße, hochwertige Erbsen.

Erbsen sind die reichhaltigste Eiweißquelle - unter Gemüsekulturen. Erbsenproteine ähneln Fleischproteinen, da sie eine Reihe essenzieller Aminosäuren enthalten (Cystin, Lysin, Tryptophan, Methionin). Auch in Erbsen gibt es viel Ascorbinsäure (bis zu 59 mg%), es gibt verschiedene Zucker (mehr als 7%), Stärke (1-3%), Vitamine C, PP, Gruppe B, Carotin, Ballaststoffe. Der Nährwert von Erbsen ist 1,5–2-fach höher als der von Kartoffeln und anderem Gemüse, außerdem sind Erbsen reich an Salzen von Kalium, Kalzium, Phosphor und Eisen.

Die Erbsenpflanze ist eine der kälteresistentesten Gemüsekulturen, insbesondere bei Sorten mit rundem, glattem Samen. Die Triebe glatter Getreidesorten können Frost bis -6 ° C standhalten. Auf dieser Erbse kann im frühen Frühling gesät werden. Die optimale Temperatur für die Samenkeimung und das anschließende Pflanzenwachstum beträgt 16–25 ° C. Erbse ist eine der besten kulisnyh Kulturen. Bei der Aussaat oder beim Pflanzen von wärmeliebenden Ernten schafft er es, hohe Stiele zu bilden, die sie zuverlässig vor dem Wind schützen.

Als Pflanze in gemäßigten Breiten reagiert die Erbse positiv auf einen langen Tag. Die Vegetationsperiode der Erbsen ist in den nördlichen Regionen kürzer als im Süden, und mit einem kurzen Tag von 10 Stunden blühen einige Sorten nicht einmal. Es toleriert keine Schattierungen und wächst gut in beleuchteten Bereichen.

Erbsen verlangen nach Bodenfeuchtigkeit, besonders während der Samenkeimung und während der ersten Vegetationsperiode. Es verträgt übermäßige Feuchtigkeit, toleriert jedoch kein stehendes Grundwasser. Aufgrund des kräftigen Wurzelsystems sind Erbsen gegen kurzfristige Dürren resistent. Der beste Boden für Erbsen - leichter Lehm und sandiger Lehm mit neutraler Reaktion. Auf marginalen Böden ist die Einführung von organischem (Humus, Kompost) und Mineraldünger wirksam (besonders auf Phosphat-Kalium reagierend).

Die Pflege von Pflanzen besteht darin, den Boden zu lockern, Pflanzen mit Feuchtigkeit zu versorgen, Unkraut zu zerstören und rechtzeitig Stützen aufzustellen. Verkümmerte Standardsorten benötigen keine Unterstützung. Wenn Erbsenkulturen als Schutzflügel dienen, dann werden Gitter gebaut.

Die Erbsenernte wird viele Male geerntet, wenn die Bohnen gebildet werden. Entfernen Sie die Bohnen, die mit Erbsen gefüllt sind, und beginnen Sie nicht, hellgrüne Farbe zu verlieren. Wenn die Erbsen reifen, nimmt die Zuckermenge ab, während Eiweiß und Stärke zunehmen.

In Lebensmitteln werden Erbsen in Form von unreifen Samen (grüne Erbsen) verwendet, die frisch, konserviert, trocken und gefroren konsumiert werden. Es werden Suppen, Beilagen für verschiedene Fleischgerichte, Kartoffelpüree, Salate zubereitet, und es dient auch zum Dekorieren verschiedener Gerichte. Im alten Russland war Erbsen an Fasten Tagen das Hauptnahrungsmittel und ist in Russland nach wie vor die wichtigste Hülsenfrucht.

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