Birne ist eine bekannte Frucht mit einem süßen Geschmack und einem zarten Fruchtfleisch. Früchte enthalten eine Vielzahl natürlicher biologisch aktiver Substanzen. Trotz der Tatsache, dass getrocknete Birne ein Produkt ist, das durch Wärmebehandlung erhalten wird, behalten die nützlichen Substanzen in ihr ihre Eigenschaften.

Die Vorteile und Schäden von getrockneten Birnen für die menschliche Gesundheit

Getrocknete Birnen enthalten viele Makro- und Mikronährstoffe. Das Produkt ist reich an organischen Säuren, Ballaststoffen, Zuckern, insbesondere Fruktose, Vitaminen und Mineralstoffen. Getrocknete Birne ist ein ausgezeichnetes Dessert in der Ernährung von Diabetikern, da die Süße dieser Delikatesse nicht mit Glukose, sondern mit Fruktose versehen ist, für die der Körper kein Insulin benötigt.

Es lohnt sich, auf den Nährstoff- und Energiewert von getrockneten Birnen zu achten. 100 g Produkt enthält:

• Protein - 2,4 g;
• Fett - 0,7 g;
• Kohlenhydrate - 63 g.

Kalorien pro 100 g: 249 kcal.

Aufgrund seiner Zusammensetzung weist dieses Produkt eine Reihe nützlicher Eigenschaften auf.

• Die in getrockneten Birnen enthaltene Substanz Quercetin wirkt sich positiv auf die Haut aus.
• Getrocknete Birnen lindern Erkältungssymptome und wirken entzündungshemmend und fiebersenkend auf den Körper.
• Tannine - die biologisch aktiven Substanzen, aus denen dieses Produkt besteht, helfen bei Verdauungsstörungen.
• Das Spurenelement Kalium, das reich an getrockneten Birnen ist, verbessert das Herz-Kreislauf-System.
• Das Spurenelement Eisen wirkt sich günstig auf das Blut aus.

Eine getrocknete Birne ist jedoch eine getrocknete Frucht, bei deren Verwendung es erforderlich ist, die Maßnahme zu kennen. Es wird nicht empfohlen, dieses Produkt für Menschen mit Magengeschwüren zu essen: Hohe Ballaststoffe können zu gesundheitlichen Problemen führen. Getrocknete Birnen sollten nicht mit Milch kombiniert werden, da dies zu Störungen der Organe des Gastrointestinaltrakts führen kann.

Die Vorteile und Schäden von Kompott getrockneten Birnen

Kompott aus getrockneten Birnen hat auch nützliche Eigenschaften. Dieses Getränk stellt das Wasser-Salz-Gleichgewicht im Körper wieder her und hilft dabei, Ödeme und Kater loszuwerden. Das Getränk wirkt leicht harntreibend, reich an Vitaminen PP und Vitaminen der Gruppe B.

Kinderärzte empfehlen Kindern den Kompott aus getrockneten Birnen zur Behandlung von Magen- und Stuhlproblemen.

Kontraindikationen für die Verwendung dieses Getränks können individuelle Unverträglichkeiten für einige Bestandteile der Birne sein.

Nutzen und Schaden von getrockneten Birnen für den Körper

Getrocknete Birnen haben auch Tugenden. Ihre Verwendung wirkt sich günstig auf die Arbeit des Immunsystems aus: Die Resistenz gegen Virusinfektionen und katarrhalische Erkrankungen nimmt zu.

Es ist besonders nützlich, getrocknete Birnen in der kalten Jahreszeit zu essen, wenn die Immunität nur weiter verstärkt werden muss. Bei den Organen des Gastrointestinaltrakts ist die Verdauung normal, wenn getrocknete Birnen gegessen werden: Der Säuregehalt des Magens normalisiert sich wieder und die Darmbeweglichkeit verbessert sich. Getrocknete Birnen tragen dazu bei, Giftstoffe, Giftstoffe und Schwermetalle aus dem Körper zu entfernen.

Darüber hinaus wirken sie sich positiv auf die Funktionsweise des Nervensystems aus, helfen bei der Bekämpfung von Neurosen und erhöhen die Stressresistenz.

Bei übermäßigem Verzehr getrockneter Birnen kann es zu Durchfall und Blähungen kommen. Daher sollte die Einnahme in großen Mengen bei Erwachsenen und Kindern mit Vorsicht erfolgen.

Birne - ein Produkt, von dem der Körper profitiert, egal in welcher Form er verwendet wird. Die Hauptsache ist, dieses oder jenes Gericht richtig zu kochen, damit es sich während der Lagerung nicht verschlechtert und durch seinen Geschmack und seine vorteilhaften Eigenschaften begeistert.

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Getrocknete Birnen - Nutzen für die Gesundheit

Im Sommer freuen wir uns über die Fülle an köstlichen Beeren, saftigen Früchten und gesundem Gemüse. Wir tun unser Bestes, um die Ernte für den Winter zu erhalten, so dass in der kalten Zeit unsere Angehörigen mit Sommergeschmack und wertvollen Vitaminen zufrieden gestellt werden. Kompotte aus Birnen, Marmeladen und Fruchtgetränken werden hergestellt, die Birnen werden gefroren und mit Zucker gemahlen. Besonders lecker, reich und duftig fällt es beim Trocknen aus. Wenn Sie die Trocknungstechnik richtig durchführen, behalten die Früchte die meisten Vitamine und Mineralien bei. In diesem Artikel werden wir über die Vorteile von getrockneter Birne, die Regeln ihrer Herstellung sowie über Kontraindikationen für die Verwendung dieses Produkts sprechen.

Nützliche Eigenschaften der getrockneten Birne

Getrocknete Birnen enthalten viele Vitamine - B1, B2, E und PP. Es enthält viel Kalium und andere Spurenelemente - Kalzium, Phosphor, Magnesium und Eisen. Getrocknete Birne enthält grobe Ballaststoffe, Ascorbinsäure und Fructose. All dies macht das Produkt nicht nur zu einer leckeren Delikatesse, sondern auch zu einem sehr nützlichen Dessert.

Getrocknete Birnen sind sehr süß, haben jedoch im Gegensatz zu Süßigkeiten und Schokolade einen moderaten Kaloriengehalt. Dies ermöglicht es Ihnen, getrocknete Birne als Leckerbissen in der Zeit des Gewichtsverlusts zu verwenden.

Birne in getrockneter Form enthält eine große Menge an Ballaststoffen, ermöglicht die Verbesserung der Arbeit des Darms, regt die Perylstatik an und lindert Verstopfung. Birne in frischer und getrockneter Form bewirkt eine milde abführende Wirkung, so dass Sie den Darm sicher reinigen können.

Eine große Menge Kalium macht die Birne unglaublich vorteilhaft für Herz und Blutgefäße.

Birne wird in der traditionellen Medizin als eines der besten Mittel gegen Husten eingesetzt. Es verdünnt den Auswurf und erleichtert dessen Entfernung aus der Lunge. Aber das Beste ist, dass die Birne mit Lungenkrämpfen fertig wird, mit akuten Hustenattacken, die häufig bei Keuchhusten, Tuberkulose, Lungenentzündung, Asthma auftreten. Besonders Kinder mögen Birne - wenn das Kind nachts hustet, geben Sie ihm einfach eine Abkühlung von getrockneten Birnen - dies hilft, den Angriff zu stoppen.

Birne wird oft als Diuretikum verwendet - schmackhafte Birnenbrühen helfen bei der Beseitigung von Ödemen und verbessern den Fluss von Lymphflüssigkeit.

Birne ist sehr nützlich bei Erkältungen - sie reduziert die Hitze, regt die aktiven Kräfte des Körpers an und hilft bei Entzündungen und Viren. Regelmäßiger Konsum von Birnen ist auch eine ausgezeichnete Quelle für starke Immunität.

Getrocknete Birne reinigt die Leber, verbessert den Körper nach Vergiftung mit Schwermetallen, Medikamenten und Alkohol.

Birne regt perfekt an und stärkt - nachdem Sie nur 4-5 Teile gegessen haben, können Sie die Konzentration verbessern, die Leistungsfähigkeit und die mentale Aktivität steigern.

Birnengetränke stellen das Wasser-Salz-Gleichgewicht im Körper perfekt wieder her, es ist sehr effektiv für Kater. Nur ein paar Gläser Birnenkompott helfen, Kopfschmerzen und Übelkeit zu beseitigen.

Getrocknete Birne verbessert die Bauchspeicheldrüse.

Alle diese nützlichen Eigenschaften der Frucht legen nahe, dass die Birne in jedem Haushalt aufbewahrt werden muss, dafür sollte sie richtig getrocknet werden.

die Vorteile und Schäden von getrockneten Äpfeln

Wie man eine Birne trocknet, um alle Vitamine zu retten

Die Birnenverarbeitungstechnik ist nicht unerheblich. Um alle nützlichen Elemente in einer Birne zu halten, sollte sie korrekt getrocknet werden. Versuchen Sie nicht, getrocknete Birne in fertiger Form zu kaufen - oftmals verbringen skrupellose Hersteller das Trocknen in heißen Öfen, was den Prozess erheblich beschleunigt, aber leider nichts Nützliches im Produkt hinterlässt. Wenn Sie einen Balkon oder eine Hütte haben, ist es besser, die Birne an der frischen Luft zu trocknen. Die Früchte werden vorgewaschen, vom Kern gereinigt und in kleine Scheiben geschnitten. Die Birne kann auf Tabletts ausgelegt und im Schatten eines gut belüfteten Platzes aufbewahrt werden. Eine Birne trocknet viel schneller, wenn Sie Schnüre an einer Schnur nähen - Sie bekommen so etwas Perle.

In einer Stadtwohnung können Birnen im Ofen getrocknet werden, aber eine niedrige Temperatur kann nicht mehr als 50 Grad eingestellt werden. Diese Trocknung dauert mehr als eine Stunde, das Produkt behält jedoch die meisten nützlichen Komponenten. Sie können die Birnen in einem speziellen Trockner für die Herstellung von Trockenfrüchten trocknen. Wenn Sie möchten, dass die Birne nicht dunkler wird und ihre goldene Farbe behält, sollte sie mit kochendem Wasser verbrüht werden und sofort für einige Minuten in kaltes Wasser fallen gelassen und dann getrocknet werden. Außerdem können Sie die Birnen in der Mikrowelle trocknen, müssen jedoch das Werkstück in kleinen Chargen bearbeiten.

Bewahren Sie getrocknete Birnen in einem Leinensack auf, damit frische Luft zur Verfügung steht - dies schützt das Produkt vor Verrottung. Überprüfen Sie einmal im Monat die Trockenfrüchte gründlich - Bugs können Ihre Bestände verderben.

Schaden von getrockneten Birnen

Jedes Produkt hat seine Kontraindikationen, und Birne bildet keine Ausnahme. Zum einen kann getrocknete Birne nicht in großen Mengen gegessen werden - schließlich handelt es sich um Fruktose (Zucker), die der Figur schaden kann. Zweitens hat die Birne eine abführende Wirkung, jedoch in Maßen. Wenn Sie es in großen Portionen zu sich nehmen, haben Fruktose und Stärke in der Produktzusammensetzung den gegenteiligen Effekt - Verstopfung tritt auf. Drittens kann die Birne nicht mit Milchprodukten kombiniert werden - dies kann zu Verdauungsstörungen, Gärung im Darm und zu aktivem Meteorismus führen. Dies gilt jedoch nicht für fermentierte Milchprodukte - allen Joghurtsorten wird Birne zugesetzt.

Kompotte und Fruchtgetränke werden aus getrockneten Birnen hergestellt - sie sind unglaublich reich und duftend. Birne wird zu Hausbrühe hinzugefügt - es verbessert seinen Geschmack. Getrocknete Birne passt gut zu Gebäck - sie wird als Füllung in Pasteten, Pudding und Muffins verwendet. Marinaden und Fleisch werden beim Braten sogar getrocknete Birnenscheiben beigemischt. Und was für knusprige Chips aus dünn geschnittenen und getrockneten Birnenscheiben gemacht werden! Trocknen Sie die Birne, essen Sie diese gesunde Köstlichkeit und holen Sie sich Ihren Anteil an der Vitaminmischung!

der Nutzen und Schaden von getrockneten Cranberries

Video: Getrocknete Birnen zu Hause

Getrocknete Birnen - ihr Nutzen und Schaden, ein Indikator für Kalorien

Getrocknete Birnen werden auf der Basis großer süßer Sorten hergestellt. Während des Kochens werden Früchte in ihrem Volumen reduziert und verlieren Feuchtigkeit. Dank dieser Behandlung werden die Konsummerkmale der Früchte lange gelagert.

Bewahren Sie getrocknete Birnen an einem trockenen Ort ohne Sonnenlicht auf. Die Temperatur sollte nicht unter 10 Grad liegen. Wenn Schimmel auf dem Produkt erscheint, ist es besser, ihn sofort zu entsorgen. Verwenden Sie keine Plastikbeutel zur Aufbewahrung.

Nützliche Eigenschaften

Der Vorteil von getrockneten Birnen ist, dass bei richtiger Wärmebehandlung die Mineralien und Vitamine praktisch vollständig im Produkt gespeichert werden. Das Produkt wirkt fixierend und harntreibend. Sie können getrocknete Birnen als Desinfektionsmittel und Febrifuge verwenden. Aus dem Produkt hergestellte Brühe hilft bei starkem Husten. Die Zusammensetzung der getrockneten Birnen enthält Ballaststoffe, die den Körper sättigen und den Darm von Abbauprodukten reinigen.

Bei der Behandlung von Bauchspeicheldrüsenproblemen wird die Verwendung von getrockneter Birne empfohlen. Das auf ihrer Basis zubereitete Getränk enthält Tannine, die adstringierend wirken und für Darmstörungen notwendig sind. Dekokte auf Basis von getrockneten Birnen und antibakterieller Wirkung besitzen, sie helfen bei Erkältungen und Halsschmerzen. Die Zusammensetzung dieses Produkts besteht ebenfalls aus Kalium, was sich positiv auf den Zustand des Herz-Kreislaufsystems auswirkt. Die Birne enthält auch Eisen, was die Zusammensetzung des Blutes und den Blutbildungsprozess verbessert.

In getrockneten Birnen ist Ascorbinsäure enthalten, die an vielen Prozessen im Körper aktiv beteiligt ist. Durch das Vorhandensein von Vitaminen der Gruppe B kommt es zur Erholung des Muskelgewebes und zur Normalisierung des Nervensystems. In großen Mengen enthält die Zusammensetzung der getrockneten Birnen Kalium, das für eine normale Aktivität des Herz-Kreislaufsystems erforderlich ist.

Zum Kochen verwenden

Getrocknete Birnen werden am häufigsten für die Herstellung von Kompott und anderen Getränken verwendet. Vor dem Gebrauch wird empfohlen, die Früchte in kaltem Wasser einzutauchen. Sie können auch zum Backen und Backen verwendet werden und eignen sich auch für Fleischgerichte.

Um Birnen zu Hause zu trocknen, muss man reife Früchte kaufen, die körniges Fleisch haben. Waschen Sie sie und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Den Kern herausnehmen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, ein Backblech nehmen und die Birnen in einer Lage verteilen, so dass sie sich nicht überlappen. Sie können den Ofen oder den bekannteren und uralten Weg verwenden. Legen Sie Backbleche in die Sonne oder in einen heißen Raum, z. B. auf den Dachboden. In regelmäßigen Abständen müssen Birnen gedreht werden. Damit sind sie vollständig getrocknet. Dieser Vorgang kann bis zu einer Woche dauern.

Schaden von getrockneten Birnen und Kontraindikationen

Trockengetrocknete Birnen können zu Unverträglichkeiten einzelner Produkte führen. Es wird außerdem nicht empfohlen, das Produkt zu missbrauchen, da dies die Figur und die Verdauung schädigen kann. Es ist auch zu berücksichtigen, dass getrocknete Birnen mit Milchprodukten nicht gut funktionieren, da dies zu Verdauungsstörungen führen kann.

Getrocknete Birnen: Kalorien, Nutzen und Schaden. Birnen-Trocknungsrezept

Getrocknete Birnen - eine großartige Option für eine Vielzahl von Diät- und Kindermenüs. In Russland hat dieses Produkt neben anderen getrockneten Delikatessen längst einen Ehrenplatz auf dem Tisch besetzt. Aber nicht umsonst liebten unsere Urgroßväter diese Früchte so sehr! Getrocknete Birnen verlieren während des Trocknens nicht ihre Eigenschaften und bleiben für den menschlichen Körper unglaublich lecker und nützlich.

Nützliche Komposition von Birnen

Das obige Produkt ist extrem reich an Vitaminen, Spurenelementen und anderen Substanzen. Birne enthält:

• Ballaststoffe;
• Glukose;
• Fruktose;
• Stärke;
• Tannine;
• Di- und Monosaccharide;
• Asche
• Kohlenhydrate;
• Vitamine: Retinol, Thiamin, Riboflavin, B5, Pyridoxin, Beta-Carotin, PP;
• Mikro- und Makronährstoffe: Eisen, Magnesium, Kalzium, Kupfer, Zink, Kalium, Molybdän, Jod, Silizium und andere;
• natürliches Antibiotikum Arbutin.

Aufgrund dieser Zusammensetzung gibt getrocknete Birne in ihren nützlichen Eigenschaften nicht getrockneten Bananen, Datteln, getrockneten Aprikosen, Papaya und Ananas nach.

Darüber hinaus ist zu beachten, dass der Trocknungsprozess den Gehalt der obigen Substanzen in den Früchten nicht beeinflusst. Birne bewahrt alle Qualitäten von frischem Obst.

Getrocknete Birnen: Nutzen und Schaden

Diese Frucht bereichert den menschlichen Körper mit verschiedenen Substanzen: Vitaminen, Mikroelementen und anderen. Der Hauptwert dieses Produkts ist der Gehalt an Ballaststoffen.

Außerdem umgeht Birne Schwarze Johannisbeere in der Menge an Folsäure. Und das ist ein Indikator! Schließlich ist Vitamin B9 für die gute Laune eines Menschen verantwortlich, da es direkt an der Produktion von Glückshormonen beteiligt ist. Daher hat diese Frucht eine erfrischende und belebende Wirkung auf den Körper.

Folsäure unterstützt auch das Herz-Kreislauf- und Immunsystem, liefert Kohlenstoff für die Hämoglobinsynthese und beeinflusst die Entwicklung und das Wachstum aller Körpergewebe.

Außerdem haben getrocknete Birnen einen niedrigen Energiewert. Ihr Nutzen ist zu groß, vor allem für Menschen, die eine Diät einhalten.

Der Schaden der oben genannten Früchte wird nur dann beobachtet, wenn das Produkt eine individuelle Unverträglichkeit aufweist. Experten empfehlen auch die Verwendung einer begrenzten Anzahl von getrockneten Birnen für Menschen mit Krankheiten wie Fettleibigkeit und Diabetes.

Dieses Produkt hat verschiedene Auswirkungen auf den menschlichen Körper, nämlich:

• Diuretikum;
• antitussiv;
• Tonikum;
• fiebersenkend

Außerdem haben getrocknete Birnen die Fähigkeit, die Darmflora zu beeinflussen, die Entwicklung entzündlicher Prozesse in den Nieren und der Blase zu verhindern, den Säuregehalt des Magensafts zu erhöhen und die Entwicklung pathogener Mikroben im Magen und Darm zu unterdrücken.

Das obige Produkt entfernt die Giftstoffe perfekt aus dem Körper, senkt den Cholesterinspiegel, reinigt den Darm, verhindert die Entwicklung von Zerfallsprozessen im Dickdarm und fördert das Muskelwachstum. Getrocknete Birnen stärken die Wände der Blutgefäße, verbessern die Blutzusammensetzung und den Einblick in die Kapillaren.

Wenn Sie dieses Produkt regelmäßig essen, erhöht sich die Leistungsfähigkeit des Menschen, die Schwindelbeschwerden werden beseitigt und die Stimmung erhöht.

Diese Frucht wird empfohlen für Menschen mit folgenden Erkrankungen und Zuständen:

• Probleme mit dem Herzen und seinem System;
• Verdauungsstörungen;
• Fettleibigkeit;
• Schlaflosigkeit;
• Diabetes;
• katarrhalische Krankheiten;
• Erkrankungen des Nervensystems;
• Depression;
• Müdigkeit;
• starke Kopfschmerzen.

Kaloriengetrocknete Birnen

100 g dieses Produkts enthalten 246 kcal. Daher ist es unter Berücksichtigung einer diätetischen Lebensmittelration notwendig, diesen Indikator zu berücksichtigen, den die getrockneten Birnen besitzen. Der Kaloriengehalt beträgt 12% des Tagesbedarfs.

Getrocknete Birnen enthalten zusätzlich:

• 62 g Kohlenhydrate (dies entspricht 23% des Tagespreises);
• 2 g Proteine ​​(dies sind 3% des Tagesbedarfs).

Dieses Produkt enthält überhaupt keine Fette.

Getrocknete Birnen: Rezept

Diese Früchte jeder Art eignen sich hervorragend zum Trocknen. Die Hauptforderung für sie - Birnen müssen reif und dicht sein, eine dünne Schale haben. Es sei darauf hingewiesen, dass überreife und verdorbene Früchte grundsätzlich nicht geeignet sind.

Obst muss gründlich gewaschen werden. Birnen halbieren, entkernen und Zucker im Verhältnis 3: 1 zugeben. Sie sollten bei Raumtemperatur etwas mehr als einen Tag brauen. Dann die Früchte in ein Sieb falten und Zucker (die Hälfte der ersten Portion) zu ihrem Saft geben und einige Minuten kochen.

Setzen Sie Birnen in diese Flüssigkeit und kochen Sie für ungefähr 12 Minuten. Dann werfen Sie die Birnen wieder in ein Sieb.

Dann müssen die Früchte so auf ein Backblech gelegt werden, dass sie sich nicht berühren. Trocknen Sie die Birnen dreimal 30 Minuten lang in einem Ofen, der auf 60 Grad Celsius erhitzt wird.

Wie wählt man getrocknete Birnen?

Übergetrocknete und weiche Früchte sind keinen Kauf wert. Qualitätsgetrocknete Birnen zeichnen sich durch folgende Merkmale aus:

• mäßig trocken;
• elastisch;
• undurchsichtig;
• geschrumpft;
• matt

Wenn das gekaufte Obst einen bitteren Geschmack hat, deutet dies auf eine falsche Produktionstechnologie hin. Daher ist es besser, die Ware nicht in Form von Gewicht zu kaufen, sondern in der Originalverpackung, wo das Verfallsdatum und die Nummer der entsprechenden GOST angegeben sind.

Es wird empfohlen, getrocknete Früchte bei einer maximalen Temperatur von 10 Grad Celsius zu lagern. Außerdem ist es wichtig, dass sie sich in einem dunklen und nicht feuchten Raum befinden. Wenn Sie die normalen Lagerbedingungen von getrockneten Birnen gewährleisten, kann ihre Haltbarkeit bis zu zwei Jahre betragen.

Wenn diese Früchte bei normaler Raumtemperatur im Raum waren, sollten sie bis zu 12 Monate konsumiert werden.

Sonnengetrocknete Birnen - leckere und gesunde Delikatesse. Das Trocknen dieser Früchte ist einfach und kann von jeder Hausfrau durchgeführt werden.

Getrocknete Birnen, Nutzen, Schaden, Rezepte trocknen

31. Oktober 2016 Autor: KoshkaS

Birnen enthalten wenig Kalorien, aber sie sind reich an bioaktiven Substanzen. Die Frucht enthält Vitamine, Säuren, Mineralstoffe, Ballaststoffe, Zucker. Frische und getrocknete Birnen werden bei Übergewicht und Diabetes empfohlen, da sie mehr Fruktose als Glukose enthalten (Fruktose benötigt kein Insulin für die Aufnahme im Körper).

Als medizinische Rohstoffe verwenden Sie frische und getrocknete Früchte und Blätter von Birnen. Sie sind angezeigt bei Anämie, Erkrankungen des Herzens, der Leber, der Nieren und bei entzündlichen Erkrankungen des Harntraktes.

Birnen enthalten Quercetin - ein natürliches entzündungshemmendes Mittel. Daher behandelt Birne Hautkrankheiten.

Birne wird auch häufig in der Kosmetologie verwendet, einschließlich getrocknet. In der Tat, im Gegensatz zu frisch, verderbt es nicht lange Zeit.

Getrocknete Birnen werden häufig in der traditionellen Medizin verwendet. Sie werden als Fixativ, Diuretikum, Desinfektionsmittel, Antipyretikum und Antitussivum verwendet. Solche nützlichen Eigenschaften von getrockneten Birnen sind für sie ebenso charakteristisch wie für frische. Getrocknete Birnen enthalten keinen Zuckersirup, sie haben eine ausschließlich natürliche Süße. Kaloriengetrocknete Birnen entsprechen nicht ihrem Nährwert. Bei Verletzungen der Bauchspeicheldrüse wird auch getrocknete Birne als Medikament eingesetzt. Die Verwendung von getrockneten Birnen erfolgt auch bei der Entfernung von Schwermetallen und Toxinen aus dem menschlichen Körper.

Die getrocknete Birne ist nützlich für den Winter, wenn keine frischen Früchte des lokalen Herstellers verkauft werden. Durch das Trocknen dieser Früchte können Sie alle Vitamine und Mineralien speichern. Sie können diese getrockneten Früchte in Kompotten und Dekokte hinzufügen, oder indem Sie heißes Wasser mit Vorwasser gießen, um sie weich zu machen, können Sie sie zu Müsli oder Desserts hinzufügen.

Getrocknete Birnen werden perfekt mit fermentierten Milchprodukten, Hüttenkäse und Getreide kombiniert. Bei Milch ist dies jedoch nicht zu empfehlen, da sie abführend wirken kann. Es gibt eine große Anzahl von Rezepten mit getrockneten Birnen, aber besonders beliebt sind Gebäck, Pasteten, Charottes und Muffins, die sich auch hervorragend mit anderen getrockneten Früchten kombinieren lassen.

Getrocknete Birne ist reich an Nährstoffen wie: Ballaststoffe - 30%, Kalium - 34,9%, Magnesium - 16,5%, Phosphor - 11,5%.

Kalium ist das wichtigste intrazelluläre Ion, das an der Regulierung des Wasser-, Säure- und Elektrolythaushalts beteiligt ist. Es ist an den Prozessen der Nervenimpulse und der Druckregulierung beteiligt.

Magnesium ist am Energiestoffwechsel beteiligt, die Synthese von Proteinen, Nukleinsäuren, hat eine stabilisierende Wirkung für Membranen, ist notwendig, um die Calcium-, Kalium- und Natriumhomöostase aufrechtzuerhalten. Magnesiummangel führt zu Hypomagnesiämie und erhöht das Risiko, an Hypertonie oder Herzerkrankungen zu erkranken.

Phosphor ist an vielen physiologischen Prozessen beteiligt, einschließlich des Energiestoffwechsels, reguliert den Säure-Basen-Haushalt, ist Bestandteil von Phospholipiden, Nukleotiden und Nukleinsäuren und ist für die Mineralisierung von Knochen und Zähnen notwendig. Ein Mangel führt zu Anorexie, Anämie und Rachitis.

Wie Birnen zu Hause trocknen

Ganze Birnen werden auf diese Weise getrocknet. Dazu passen kleine Birnensorten. Vor dem Trocknen werden sie gewaschen und der Stiel entfernt. Schälen kann übrig bleiben, wenn es nicht sehr hart ist, sonst sollte es abgeschnitten werden.

Nach der Verarbeitung werden die Birnen auf ein Backblech oder einen Rost gelegt und in einem Ofen oder Trockner bei einer Temperatur von 80 ° C getrocknet. Nach dem Trocknen können die Birnen zu Pulver zerkleinert oder in Holzkisten gelagert werden.

Zum Trocknen müssen reife, harte Früchte ohne Schaden genommen werden. Birnen werden gewaschen, in Hälften oder Viertel geschnitten (kleine Früchte werden vollständig getrocknet). Dann die gekochten Früchte in kochendes Wasser geben und 5–10 Minuten in kochendem Wasser blanchieren, abkühlen lassen und trocknen lassen.

Getrocknete Birnen in der Sonne oder im Ofen bei einer Temperatur von zunächst 65 ° C, dann bei 85 ° C und 5–6 Stunden bei 65 ° C getrocknet. Getrocknete Birnen werden in Holzkisten gelagert.

Zum Trocknen geeignete süße Sommersorten von Birnen. Birnen werden sowohl geschält als auch geschält, in zwei oder vier Teile geschnitten.

Nach dem Entfernen der Kerne und Stiele von Birnen werden sie in mit Zitronensaft oder Säure angesäuertem Wasser (pro Liter Wasser 1/2 TL Zitronensäure) eingetaucht, damit die Früchte nicht dunkel werden. Dann werden die Birnen aus der Lösung genommen, getrocknet und dann in eine Honiglösung (1 Tasse Honig für 1 Liter Wasser) gegeben und 10-15 Minuten darin gekocht. Danach vom Herd nehmen und die Birnen am Tag des Sirups aufbewahren.

Am nächsten Tag wird die Lösung mit Birnen wieder zum Kochen gebracht, die Früchte werden in kochendem Wasser ein wenig gekocht, dann entfernt und abkühlen gelassen. Getrocknete Birnen werden in einer Schicht auf ein Backblech oder Gitter gelegt und in einem Ofen oder Trockner bei einer Temperatur von zunächst 55 ° C, dann bei 70 ° C getrocknet und schließlich bei 60 ° C getrocknet.

Kaloriengetrocknete Birnen

Der Kaloriengehalt von getrockneten Birnen ist jedoch wie bei anderen getrockneten Früchten und Beeren recht hoch:

Nämlich: 249 kcal pro hundert Gramm Produkt.

Und es enthält:

Protein - 2,3 Gramm pro 100 Gramm Produkt

Fett - 0,6 Gramm pro 100 Gramm Produkt

Kohlenhydrat - 62,6 Gramm pro 100 Gramm Produkt

Infusionen mit getrockneter Birne gegen Verstopfung

Nehmen Sie 20 Gramm getrocknete Birne, gießen Sie 2 Tassen kochendes Wasser. 3 Stunden ziehen lassen.

Nehmen Sie morgens auf leeren Magen gegen Durchfall oder Verstopfung 3 Esslöffel Brühe.

Nimm 20 g getrocknete Birne. Mischen Sie 2 Teile Minzblätter, 2 Teile Baldrianwurzel. 1 Esslöffel der Mischung mit 1 Tasse kochendem Wasser aufbrühen, 20 Minuten ziehen lassen, abseihen. Trinken Sie 1 Glas morgens und abends.

Nimm 20 g getrocknete Birne. Mischen Sie 2 Teile Kamillenblüten, 2 Teile Kümmelfrüchte, 2 Teile Minzblätter, 1 Teil Baldrianwurzel. 1 Esslöffel der Mischung mit 1 Tasse kochendem Wasser aufbrühen, 20 Minuten ziehen lassen, abtropfen lassen. Morgens und abends auf 1 Glas solchen Tees zu trinken.

Nimm 20 g getrocknete Birne. Mischen Sie 1 Teil Oregano, 1 Teil Kamillenblüten. 1 Esslöffel der Mischung mit 1 Tasse kochendem Wasser kochen und bei niedriger Hitze 7–10 Minuten kochen, abkühlen lassen und abseihen. Trinken Sie 1 Glas morgens und abends.

Nimm 20 g getrocknete Birne. Mischen Sie 2 Teile Kümmelfrucht, 2 Teile Oregano und 4 Teile Kamillenblüten. 1 Teelöffel der Mischung mit 1 Tasse kochendem Wasser aufbrühen, 20 Minuten ziehen lassen, abtropfen lassen. Trinken Sie 0,5 Tassen 3-4 mal am Tag.

Mischen Sie 1 Teil Baldrianwurzel, Minzblätter und Kümmel. 20 g getrocknete Birne hinzufügen.

1 Esslöffel der Mischung mit 1 Tasse kochendem Wasser aufbrühen, 20 Minuten ziehen lassen, abtropfen lassen.

Trinken Sie 1 Glas morgens und abends.

Nimm 20 g getrocknete Birne. Mischen Sie 1 Teil Kümmelfrucht, 4 Teile Baldrianwurzel, 6 Teile Kamillenblüten.

1 Esslöffel der Mischung mit 1 Tasse kochendem Wasser aufbrühen, 20 Minuten ziehen lassen, abtropfen lassen.

Trinken Sie morgens und abends je 0,5 Gläser.

Nehmen Sie 20 g sorgfältig gehackte getrocknete Birnen.

1 Teil Anis, Kümmel und Pfefferminzblätter damit vermischen.

1 Esslöffel der Mischung mit 1 Tasse kochendem Wasser aufbrühen, dicht schließen und 1 Stunde ziehen lassen.

Dann die Brühe abseihen und den ganzen Tag in kleinen Schlucken in geteilten Dosen trinken.

Rezepte aus dem Buch von V. Zaitsev „Trockenfrüchte - Arzneimittel für 100 Krankheiten. Wunderdoktor "

Schaden von getrockneten Birnen

Trockengetrocknete Birnen können zu Unverträglichkeiten einzelner Produkte führen. Es wird außerdem nicht empfohlen, das Produkt zu missbrauchen, da dies die Figur und die Verdauung schädigen kann. Es ist auch zu berücksichtigen, dass getrocknete Birnen mit Milchprodukten nicht gut funktionieren, da dies zu Verdauungsstörungen führen kann.

http://vam-polezno.ru/polza-i-vred/grusha-sushenaya-polza-i-vred.html

Getrocknete Birnen

Birne ist eine Gattung von Obst- und Zierbäumen und Sträuchern der Familie Pink. Wenn eine Birne getrocknet wird, verliert sie nicht ihre vorteilhaften Eigenschaften und Vitamine, wenn der Prozess bei mäßiger Temperatur abläuft.

Kaloriengetrocknete Birnen

Der Kaloriengehalt von getrockneten Birnen beträgt 249 kcal pro 100 g Produkt.

Zusammensetzung und nützliche Eigenschaften von getrockneten Birnen

Birnen werden seit langem in der traditionellen Medizin verwendet. Sie neigen zu vorwiegend fixativer, diuretischer, desinfizierender, antipyretischer und Hustenreizwirkung. Diese Wirkung haben nicht nur frische, sondern auch getrocknete Früchte.

Birne ist reich an Zuckern, organischen Säuren, Enzymen, Ballaststoffen, Gerbsäure-, Stickstoff- und Pektinsubstanzen, den Vitaminen C, B1, P, PP, Carotin (Provitamin A) sowie Flavonoiden und Phytonciden (Kalibrator). Birnen scheinen normalerweise süßer als Äpfel, obwohl sie weniger Zucker enthalten. Viele Birnenarten sind reich an Mikroelementen, einschließlich Jod.

Der Hauptwert einer Birne liegt im Gehalt an Nahrungsfasern. Die Menge an Vitamin C ist gering. Birne übertrifft sogar schwarze Johannisbeere im Folsäuregehalt. Birnen haben einen niedrigen Energiewert und werden in verschiedenen Diäten empfohlen. Birnen wirken belebend, erfrischend und amüsant, verbessern die Stimmung. Birne ist sehr gut für das Herz. Das liegt daran, dass Birnen viel Kalium enthält. Je besser und stärker der Birnengeruch ist, desto größer ist sein Nutzen vor allem für das Herz. Im Gegensatz zu Äpfeln ist die Birne auch gut für die Lunge.

Getrocknete Birnen beim Kochen

Getrocknete Birnen werden perfekt mit fermentierten Milchprodukten, Hüttenkäse und Getreide kombiniert. Bei Milch ist dies jedoch nicht zu empfehlen, da sie abführend wirken kann. Von ihnen kochten gekochtes Obst, Tees, Tees, Küsse, Kaffeegetränke. Es gibt eine große Anzahl von Rezepten mit getrockneten Birnen, aber besonders beliebt sind Gebäck, Pasteten, Charottes und Muffins, die sich auch hervorragend mit anderen getrockneten Früchten kombinieren lassen.

http://www.calorizator.ru/product/nut/pear-dried

Getrocknete Birnen - Nutzen für die Gesundheit

Im Sommer freuen wir uns über die Fülle an köstlichen Beeren, saftigen Früchten und gesundem Gemüse. Wir tun unser Bestes, um die Ernte für den Winter zu erhalten, so dass in der kalten Zeit unsere Angehörigen mit Sommergeschmack und wertvollen Vitaminen zufrieden gestellt werden. Kompotte aus Birnen, Marmeladen und Fruchtgetränken werden hergestellt, die Birnen werden gefroren und mit Zucker gemahlen. Besonders lecker, reich und duftig fällt es beim Trocknen aus. Wenn Sie die Trocknungstechnik richtig durchführen, behalten die Früchte die meisten Vitamine und Mineralien bei. In diesem Artikel werden wir über die Vorteile von getrockneter Birne, die Regeln ihrer Herstellung sowie über Kontraindikationen für die Verwendung dieses Produkts sprechen.

Nützliche Eigenschaften der getrockneten Birne

Getrocknete Birnen enthalten viele Vitamine - B1, B2, E und PP. Es enthält viel Kalium und andere Spurenelemente - Kalzium, Phosphor, Magnesium und Eisen. Getrocknete Birne enthält grobe Ballaststoffe, Ascorbinsäure und Fructose. All dies macht das Produkt nicht nur zu einer leckeren Delikatesse, sondern auch zu einem sehr nützlichen Dessert.

Getrocknete Birnen sind sehr süß, haben jedoch im Gegensatz zu Süßigkeiten und Schokolade einen moderaten Kaloriengehalt. Dies ermöglicht es Ihnen, getrocknete Birne als Leckerbissen in der Zeit des Gewichtsverlusts zu verwenden.

Birne in getrockneter Form enthält eine große Menge an Ballaststoffen, ermöglicht die Verbesserung der Arbeit des Darms, regt die Perylstatik an und lindert Verstopfung. Birne in frischer und getrockneter Form bewirkt eine milde abführende Wirkung, so dass Sie den Darm sicher reinigen können.

Eine große Menge Kalium macht die Birne unglaublich vorteilhaft für Herz und Blutgefäße.

Birne wird oft als Diuretikum verwendet - schmackhafte Birnenbrühen helfen bei der Beseitigung von Ödemen und verbessern den Fluss von Lymphflüssigkeit.

Birne ist sehr nützlich bei Erkältungen - sie reduziert die Hitze, regt die aktiven Kräfte des Körpers an und hilft bei Entzündungen und Viren. Regelmäßiger Konsum von Birnen ist auch eine ausgezeichnete Quelle für starke Immunität.

Getrocknete Birne reinigt die Leber, verbessert den Körper nach Vergiftung mit Schwermetallen, Medikamenten und Alkohol.

Birne regt perfekt an und stärkt - nachdem Sie nur 4-5 Teile gegessen haben, können Sie die Konzentration verbessern, die Leistungsfähigkeit und die mentale Aktivität steigern.

Birnengetränke stellen das Wasser-Salz-Gleichgewicht im Körper perfekt wieder her, es ist sehr effektiv für Kater. Nur ein paar Gläser Birnenkompott helfen, Kopfschmerzen und Übelkeit zu beseitigen.

Getrocknete Birne verbessert die Bauchspeicheldrüse.

Alle diese nützlichen Eigenschaften der Frucht legen nahe, dass die Birne in jedem Haushalt aufbewahrt werden muss, dafür sollte sie richtig getrocknet werden.

Wie man eine Birne trocknet, um alle Vitamine zu retten

Die Birnenverarbeitungstechnik ist nicht unerheblich. Um alle nützlichen Elemente in einer Birne zu halten, sollte sie korrekt getrocknet werden. Versuchen Sie nicht, getrocknete Birne in fertiger Form zu kaufen - oftmals verbringen skrupellose Hersteller das Trocknen in heißen Öfen, was den Prozess erheblich beschleunigt, aber leider nichts Nützliches im Produkt hinterlässt. Wenn Sie einen Balkon oder eine Hütte haben, ist es besser, die Birne an der frischen Luft zu trocknen. Die Früchte werden vorgewaschen, vom Kern gereinigt und in kleine Scheiben geschnitten. Die Birne kann auf Tabletts ausgelegt und im Schatten eines gut belüfteten Platzes aufbewahrt werden. Eine Birne trocknet viel schneller, wenn Sie Schnüre an einer Schnur nähen - Sie bekommen so etwas Perle.

In einer Stadtwohnung können Birnen im Ofen getrocknet werden, aber eine niedrige Temperatur kann nicht mehr als 50 Grad eingestellt werden. Diese Trocknung dauert mehr als eine Stunde, das Produkt behält jedoch die meisten nützlichen Komponenten. Sie können die Birnen in einem speziellen Trockner für die Herstellung von Trockenfrüchten trocknen. Wenn Sie möchten, dass die Birne nicht dunkler wird und ihre goldene Farbe behält, sollte sie mit kochendem Wasser verbrüht werden und sofort für einige Minuten in kaltes Wasser fallen gelassen und dann getrocknet werden. Außerdem können Sie die Birnen in der Mikrowelle trocknen, müssen jedoch das Werkstück in kleinen Chargen bearbeiten.

Bewahren Sie getrocknete Birnen in einem Leinensack auf, damit frische Luft zur Verfügung steht - dies schützt das Produkt vor Verrottung. Überprüfen Sie einmal im Monat die Trockenfrüchte gründlich - Bugs können Ihre Bestände verderben.

Schaden von getrockneten Birnen

Kompotte und Fruchtgetränke werden aus getrockneten Birnen hergestellt - sie sind unglaublich reich und duftend. Birne wird zu Hausbrühe hinzugefügt - es verbessert seinen Geschmack. Getrocknete Birne passt gut zu Gebäck - sie wird als Füllung in Pasteten, Pudding und Muffins verwendet. Marinaden und Fleisch werden beim Braten sogar getrocknete Birnenscheiben beigemischt. Und was für knusprige Chips aus dünn geschnittenen und getrockneten Birnenscheiben gemacht werden! Trocknen Sie die Birne, essen Sie diese gesunde Köstlichkeit und holen Sie sich Ihren Anteil an der Vitaminmischung!

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Getrocknete Birnen

Niemand wird mit Sicherheit die Wahrheit darüber sagen, wo die Birnen zum ersten Mal auftauchten. Es ist nur bekannt, dass sie ursprünglich als wild ungenießbare Pflanzen aufwuchsen. Und nur im Laufe der Evolution erhalten sie Geschmack und vorteilhafte Eigenschaften. Getrocknete Birnen werden erst nach dem 16. Jahrhundert häufiger. Darüber hinaus wurden sie niemals roh serviert, sondern nur durch Vorbehandlung mit kochendem Wasser.

Nach einiger Zeit ändert sich die Situation dramatisch, und die Züchter bringen viele verschiedene Obstsorten mit. Getrocknete Birnen und Äpfel werden in vielen Ländern zum festen Bestandteil des Alltags. Ihre nützlichen Eigenschaften werden in verschiedenen Tätigkeitsbereichen bis hin zur Kosmetologie angewendet. Gleichzeitig behalten einige Sorten noch einen sauren Geschmack, während andere im Gegenteil Zuckersüße abgeben. Eine moderne Frucht kann sich in fast allem unterscheiden - Hautfarbe, Aroma, Geschmack und sogar wohltuende Eigenschaften.

Die Verwendung von getrockneten Birnen

Die Vorteile von Trockenfrüchten sind selbst unter echten Anhängern moderner Pharmazeutika und chemischer Präparate unbestritten. Schließlich enthält Birne eine große Menge an gesuchten bioaktiven Substanzen. Experten sagen, dass die Früchte in dieser Form mit Vitaminen, Zuckern, Säuren, Ballaststoffen und Mineralien gesättigt sind. Nützliche Eigenschaften der Frucht ermöglichen es ihm, an Diabetes und übergewichtigen Patienten zu essen. Dies ist auf die Sättigung von Fructose zurückzuführen, die zur Absorption kein Insulin benötigt.

In der Volksmedizin werden nicht nur getrocknete Früchte, sondern auch Blätter verwendet. Die Behandlung von Infusionen und Abkochungen dieser Komponenten hilft bei Anämie, entzündlichen Prozessen im Harntrakt, Lebererkrankungen, Herzbeschwerden und Nierenproblemen.

Einige Eigenschaften der Frucht, nämlich das Vorhandensein von Quercetin, helfen bei Hautkrankheiten. Daher werden in der Kosmetologie häufig ähnliche Produkte verwendet.

Trotz der Beliebtheit kosmetischer Verfahren findet die getrocknete Birne in der volklichen und wissenschaftlichen Medizin einen besonderen Platz. Die Anwendung des Fötus ist während einer Temperaturerhöhung, für den Abfluss von Urin aus dem Körper, zur Behandlung von Verstopfung, als Mittel gegen Husten und sogar als Desinfektionsmittel vorgeschrieben.

Der Hauptvorteil ist das Fehlen von Zuckersirup, der durch natürliche Süße ersetzt wird. Die Anzahl der Kalorien unterscheidet sich vom Nährwert. In dieser Hinsicht wird das Trockenobst häufig zur Behandlung von Problemen mit der Bauchspeicheldrüse verwendet. Diese Produkte sind in der Lage, Schwermetalle und Toxine zu entfernen.

Es ist aus allen oben genannten Gründen, und es ist notwendig, die Nützlichkeit einer getrockneten Birne zu kennen, um sie einzubeziehen, wenn nicht in die tägliche, dann mindestens eine wöchentliche Diät. Neben den getrockneten Früchten kann auch die Version getrocknet und getrocknet werden, was im Winter immer beliebter wird. In der kalten Jahreszeit wird ein Kompott aus getrockneten Birnen, den viele Leute uzvara nennen, sehr geschätzt.

Trockenfrüchte passen gut zu vielen Lebensmitteln. Es gibt einen besonderen Geschmack von Milchprodukten und Getreide. Aufgrund der erhöhten Durchfallwahrscheinlichkeit wird die Verwendung mit Milch nicht empfohlen. Am spektakulärsten ist es natürlich, Trockenfrüchte beim Backen hinzuzufügen.

Die Vorteile und Nachteile werden durch viele der Indikatoren erläutert, die im Folgenden erläutert werden.

Methoden zur Herstellung von Trockenfrüchten

Jede Hausfrau hat seit langem einen zuverlässigen und bequemen Weg gefunden, um Produkte zu Hause herzustellen. Und für diejenigen, die noch nicht den attraktivsten Weg für sich gefunden haben, empfehlen wir Ihnen, sich mit den beliebtesten vertraut zu machen.

Drei Arten der Birnentrocknung zur Einarbeitung:

1. Vollständig trocknen Es ist am besten, kleine Sorten zu verwenden. Vor dem Eingriff werden die Früchte gewaschen und das Substrat entfernt. Die Haut kann geschnitten (meistens mit Härte) oder belassen werden. Bei 80 Grad Celsius im Ofen garen. Danach wird ein Pulver erzeugt, das in einer Holzkiste aufbewahrt wird.
2. In zwei Hälften schneiden. Zubereitungs- und Kochvorgang ist derselbe wie im vorherigen Fall. Der Hauptunterschied besteht in der Verbrühung von kochendem Wasser, bevor er für maximal 10 Minuten in den Ofen gestellt wird. In diesem Fall wird das Obst bei einer Temperatur von 65 bis 85 Grad getrocknet, wobei es allmählich von einem niedrigeren Wert auf einen höheren Wert steigt. Die fertigen Früchte werden in ganzen Stücken gelagert.
3. Mit der Zugabe von Honig. Nach einem ähnlichen Verfahren zum Reinigen und Schneiden in zwei oder drei Teile werden die Früchte mit Zitronensäure oder Saft in angesäuertes Wasser gegeben. Pro Liter Flüssigkeit wird maximal ein halber Teelöffel eingenommen. Nach dem Trocknen werden sie in die Honiglösung überführt. Auf einen Liter Wasser wird etwa ein Glas Honig gebracht. In diesem Sirup kochen sie etwa 15 Minuten. Der Trocknungsprozess erfolgt in einem elektrischen Trockner oder Ofen bei einer Temperatur von 55 bis 70 Grad Celsius.

Gegenanzeigen, Nutzen und Portionen

Wie jedes Produkt haben getrocknete Birnen einen Nutzen für die Gesundheit der Menschen. Um den Prozess der Behandlung oder Diät richtig zu nähern, wird empfohlen, diese Merkmale im Voraus zu kennen.

Besondere Aufmerksamkeit sollte den Sorten gewidmet werden, die die Adstringenz oder den Säuregehalt der Früchte aufweisen. Sie enthalten spezielle Substanzen, die ältere Menschen, Paralytika und Menschen, die an Erkrankungen des Nervensystems leiden, schädigen können. Dies ist vor allem auf den Stärkungseffekt der Leber und des Gastrointestinaltrakts zurückzuführen. Ältere Menschen, selbst eine kleine Masse frischer Birnen kann Schaden anrichten. Daher wird empfohlen, sie gebacken oder als Bestandteil von Kompotten zu servieren.

Schleimhäute können durch zu hohen Ballaststoffgehalt leiden. Daher ist es notwendig zu wissen, wie man die Frucht mit dem größten Verlust dieser Substanz zubereiten kann. Bei der Auswahl eines geeigneten Produkts wird empfohlen, auf den Geschmack zu achten. Je ausgeprägter es ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass es Leistungen erhält.

Das Rezept ist sehr einfach. Birnen sollten auf bequeme Weise getrocknet gegessen werden. Normalerweise werden sie vor Gebrauch in Wasser eingeweicht. Erstellen Sie oft Kompotte, weniger backen aufgrund der festen Struktur der Trockenfrüchte.

Um nützliche Eigenschaften zu erhalten, müssen Sie wissen, wie die Früchte gelagert werden. Oft wird aufgrund der falschen Platzierung in den Trockenfrüchten ein Mol gemacht. Gleichzeitig ist fast der gesamte Bestand verwöhnt. Es ist auch notwendig, getrocknete Birnen vor Feuchtigkeit zu schützen. Einzelheiten zur Aufbewahrung dieser Früchte zu Hause werden in Kochrezepten beschrieben.

Man muss ständig daran denken, dass Birnen nicht auf leeren Magen essen. Sie sollten nur nach einer 30-minütigen Pause nach einer Mahlzeit verwendet werden. Wenn Sie die Frucht mit Wasser füllen möchten, sollten Sie eine warme Flüssigkeit verwenden. Obwohl diese Technik nicht empfohlen wird. Nach dem Verzehr müssen Sie keine schweren Speisen wie Fleisch essen.

Wie Sie die gesammelten Früchte vor dem Trocknen aufbewahren können, finden Sie in der Fachliteratur. Schließlich sollten die gesammelten Früchte auch von besserer Qualität sein.

Experten sagen, dass Birnen selbst nach dem Kochen von Kompott oder Dekokt nicht zum Werfen empfohlen werden, da sie stark erstickt werden müssen, was häufig bei Asthmaanfällen oder Tuberkulose auftritt. Der Name eines geeigneten Fötus muss vom behandelnden Arzt erfragt werden. Schließlich hat jede Sorte aufgrund ihrer Geschmackseigenschaften einzigartige Eigenschaften.

Oft gibt es eine Diät, bei der uzvar als eines der Gerichte verwendet wird. Dies ist ein besonderes Getränk, das ausschließlich aus Trockenfrüchten hergestellt wird. Meistens wird er aus Äpfeln und Birnen hergestellt, aber häufig werden Pflaumen und Johannisbeeren hinzugefügt. Der Ernteprozess beginnt zum Zeitpunkt der Reife. In vielen Dörfern wird das Trocknen von Birnen und anderen Beeren und Früchten zum Zweck des weiteren Verzehrs noch praktiziert. Außerdem ist uzvar in den Weihnachtsferien oft das gleiche Getränk. Es stärkt das Immunsystem während der Wintertage und gibt dem Körper Energie.

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