Manchmal finden Sie im Wald unter Bäumen und Kiefern, zwischen Moos und zerbröckelten Nadeln heimelige Blumen, die völlig ohne die für Pflanzen typische grüne Farbe sind. Bei dieser Blume handelt es sich um eine ungewöhnliche Pflanzenpflanze (lat. Monotropa hypopitys), deren Aussehen nicht klar ist - ob die Pflanze oder ein Pilz ist. Und er hat einen entsprechenden Lebensstil - er hat überhaupt kein Chlorophyll und befasst sich nicht mit Photosynthese, diese Pflanze ist ein Saprophyt. Insbesondere wurden diese Triebe des Zahnrads in einem Kiefernwald während einer Reise nach Medvedskiy bor aufgenommen.
Schlagloch ist eine mehrjährige krautige Pflanze, in der kein Chlorophyll vorhanden ist. Daher ist es fast farblos und schwach gelblich, als wäre es aus Wachs geformt. Obwohl es manchmal einen rosa oder sogar rosa-roten Farbton annehmen kann. Der oberirdische Teil besteht aus einem fleischigen Stamm mit einer Länge von bis zu 25 cm, der mit kleinen Blattskalen bedeckt ist. Auf dem oberen Teil des Stängels befinden sich 2 bis 12 Blüten von langgestreckter, eng aneinanderliegender, glockenförmiger Form, die in einer herabhängenden Bürste gesammelt werden.
Conch ist in vielen gemäßigten Regionen Eurasiens sowie an der Pazifikküste Nordamerikas zu finden. In Russland - im europäischen Teil (häufiger im Nicht-Schwarzerde-Streifen), in Sibirien und im Fernen Osten. Im Allgemeinen handelt es sich bei dieser Art um eine eher seltene Pflanze, aber an einigen Stellen kommt sie in großer Zahl vor.
Sehr genau spiegelt sich die Natur dieser Pflanze in ihren Namen wider. Wenn er den russischen Namen dem Ort des Wachstums verdankt, spiegeln andere Sprachen die charakteristischen Merkmale seiner Struktur wider. Das lateinische Monotropa kann aufgrund der einseitigen Biegung seiner Blütenstände als "einseitig" (altgriechisch. Translatedονος - "eins", τροπος - "turn") übersetzt werden. Englische Namen - Indian Pipe ("Indian Tube" - wegen der Ähnlichkeit von Pflanzen mit Pfeifen der Indianer), Ghost Plant ("Ghost Plant", "Parfümblume" - wegen weißer Farbe), Corpse Plant ("Leichenblume"). Der finnische Name, Mäntykukat, kann wörtlich mit "Kiefernblüten" (an der üblichen Stelle des Wachstums gegeben) übersetzt werden, und der Estnisch, gesehen-lill, ist aufgrund der Ähnlichkeit einiger seiner "Gewohnheiten" mit Pilzen "Blumenpilz". Die Pflanze kann sogar "Hexenkreise" bilden.
Das Raubtier lebt wie die meisten anderen Mitglieder der Heidekrautfamilie in einer Symbiose mit mikroskopisch kleinen Pilzen. Pilze geben den Pflanzen Wasser und Mineralien, die sie bei der Verarbeitung von Waldmüll erhalten. Im Gegenzug erhalten sie einen Teil der von der Pflanze produzierten organischen Substanz. Die Besonderheit der Symbiose in der Podjelnik ist, dass die Hyphen der gleichen Pilze sowohl in die Wurzeln des Piedgrain als auch in die Wurzeln der nahe gelegenen Bäume eindringen. Durch diese Hyphen erhält das Zahnrad nicht nur die Nährstoffe, die der Pilz produziert, sondern auch Substanzen von den Bäumen (z. B. Phosphate), die es für ein normales Funktionieren benötigt, einschließlich der Bildung von Samen (aus diesem Grund können die Krebse auf photosynthetisierende Teile verzichten). ; Im Gegenzug erhalten Bäume durch die gleichen Pilzhyphen einen Überschuss an Zucker, der von Steinpilzen produziert wird. Ein weiteres Merkmal der Kriechpflanze ist, dass mikroskopisch kleine Pilze in praktisch allen pflanzlichen Organen gefunden werden: in den Wurzeln, in den Trieben und sogar in den Blüten.
Der Töpfer ist also nicht nur ein Saprophyt, der mithilfe von Pilzen vom Waldboden gebrauchsfertige Substanzen erhält. Denn Pilze versorgen ihn und fast alle organischen Stoffe - von Bäumen. In der Biologie wird dieses Phänomen als Parasitismus bezeichnet - wenn ein Organismus auf Kosten eines anderen lebt. Im Falle eines Kinderspiels sind sich die Biologen noch nicht einig, ob sie eine parasitäre Pflanze sind.
Die Pflanze ist eine Staude. In der Mitte des Sommers erscheinen für kurze Zeit cremefarbene Zweige mit Blüten. Denn oberirdische Triebe bilden sich erst zum Zeitpunkt der Blüte und Fruchtreifung aus. Anstelle von Blumen werden ovale Kästen mit vielen winzigen, staubartigen Samen gebildet. Sie werden vom Wind getragen. Und fast ein ganzes Jahr "geht" die Veranda in den Untergrund. Der Boden hat ein sehr festes Rhizom.
Gepostet am 28. September 2014:
So sehen die bereits reifen Samenboxen aus:
Zum Zeitpunkt der Reifung werden die Triebe der Veranda begradigt, und anstelle eines hängenden Blütenpinsels wird bis etwa September ein aufrechtes Bündel kugelförmiger Kapseln mit einem Durchmesser von etwa 2 bis 2,5 cm mit extrem kleinen, wie Staub, Samen gebildet, die vom Wind getragen werden (ihr Gewicht beträgt 0,000003 g). Diese Samen sind mit einem "Schwanz" ausgestattet. "Schwanz" und eine so kleine Masse sind darauf zurückzuführen, dass die Samen durch Luft ausgebreitet werden, und in dichten Wäldern, in denen das Auerhahn wächst, sind die Winde sehr schwach
http://www.m-sokolov.ru/2014/07/30/monotropa/Haben Pilze Chlorophyll?
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Krasilnickovak
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http://znanija.com/task/15779468Gibt es Chlorophyll in Pilzen?
Die Frage wurde am 04/09/2017 12:32:53 veröffentlicht
Grüne Pflanzen "produzieren" die Elemente, die sie ernähren. Pilze können dies aufgrund des Mangels an Chlorophyll nicht tun. Daher leben sie weitgehend von den Pflanzen. Wie auch und der Rest der lebenden Welt.
So etwas
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http://obrazovalka.ru/biologiya/question-1258246.htmlGibt es Chlorophyll in Pilzen?
Antwort hinterlassen von Guru
Pilze sind obligatorische Heterotrophen, warum brauchen sie Chlorophyll?
Antwort links Ser012005
Grüne Pflanzen "produzieren" die Elemente, die sie ernähren. Pilze können dies aufgrund des Mangels an Chlorophyll nicht tun. Daher leben sie weitgehend von den Pflanzen. Wie auch und der Rest der lebenden Welt.
So etwas
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http://zadachki.net/biologiya/page6224020.htmlHaben Pilze Chlorophyll?
Gast hat die Antwort hinterlassen
Pilze haben KEIN Chlorophyll
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http://shkolniku.com/biologiya/task2181152.html10 interessante Dinge, die Sie nicht über Pilze wussten
Ägyptische Pharaonen glaubten, dass Pilze magische Kräfte besaßen und vielleicht so, wie sie sind. Sie setzen sich aus dem ganzen Königreich zusammen und werden oft mit etwas Mystischem und Unbegreiflichem in Verbindung gebracht. Schauen wir uns also an, was die Pilze sind und welche Rolle sie spielen.
1. Pilze gehören weder Pflanzen noch Tieren.
Seit Jahren haben Wissenschaftler der Pflanzenwelt Pilze zugeschrieben. Bei näherer Betrachtung stellten sie jedoch fest, dass Pilze mehr mit Tieren als mit Pflanzen gemein haben. In Pilzen fehlt Chlorophyll, weil sie nicht wie Pflanzen aus dem Sonnenlicht essen können. Sie haben aber auch keinen Magen, um Nahrung wie Tiere zu verdauen. Sie gehören zu einem eigenen Königreich - dem Reich der Pilze.
2. Pilze leben auf Kosten anderer.
Um Nährstoffe zu erhalten, müssen Pilze Nahrung aus anderen Quellen aufnehmen. Sie müssen zusammen mit anderen Organismen wachsen, um Nährstoffe in einer Art von Beziehung auszutauschen, die entweder vorteilhaft oder parasitär sein kann. So können einige Pilze Pflanzen, Tiere und sogar andere Pilze befallen. Beispiele für Pilzkrankheiten beim Menschen sind Mykose und Scherpilz.
Umgekehrt versorgen sie sie in Symbiose mit Pflanzen mit Mineralien im Austausch für Kohlenhydrate und andere Substanzen, die Pilze nicht produzieren können.
3. Wir essen täglich Pilze.
Wir verwenden täglich Pilzprodukte, auch ohne es zu wissen. Zum Beispiel wird Hefe, die zur Gruppe der Pilze gehört, zur Herstellung von Brot, Wein und Bier verwendet. Arzneimittel aus Pilzen behandeln Krankheiten und verhindern die Abstoßung des transplantierten Herzens und anderer Organe. Pilze werden auch in großen Mengen bei der Herstellung von Aromen zum Kochen, Vitaminen und Enzymen zur Entfernung von Flecken gezüchtet.
4. Pilze sind wichtig für die Ökologie.
Pilze spielen eine wichtige ökologische Rolle, indem sie organische Substanzen abbauen und wichtige Nährstoffe in das Ökosystem zurückführen. Pilze verdauen organisches Material auf verfaulendem Holz und auf Rasenflächen. Viele Pflanzen brauchen Pilze zum Überleben, da Pilze Mineralien und Wasser aus dem Boden an die Pflanze abgeben, während Pflanzen die Pilze mit Zuckerverbindungen versorgen.
5. Eine große Anzahl von Pilzen
Weltweit gibt es etwa 1 Million Pilzarten, von den riesigen Termitonyces titanicus-Pilzen mit einer Breite von mehr als einem Meter bis zu den mikroskopischen Schimmelpilzen Penicillium notatum, aus denen Penicillin gewonnen wird. Bisher wurden jedoch nur 10 Prozent der Pilze registriert.
6. Pilze stärken das Immunsystem
Pilze (natürlich essbar) besitzen eine bemerkenswerte Fähigkeit, ein geschwächtes Immunsystem zu stärken. Sie können auch ein übermäßig aktives Immunsystem hemmen, wie dies bei Autoimmunerkrankungen wie Arthritis und Allergien der Fall ist. In der traditionellen chinesischen Medizin werden Pilze als universelles Heilmittel gegen viele Krankheiten eingesetzt, von Husten bis zur Impotenz.
7. Pilze und Vitamine
Pilze können wie der Mensch Vitamin D produzieren, ein wichtiger Nährstoff für Körper und Knochen, wenn sie Sonnenlicht ausgesetzt sind.
Pilze sind auch die einzige nicht-tierische Vitamin-B12-Quelle.
8. Pilze haben den fünften Geschmack.
Pilze enthalten Glutamat, freie Aminosäuren und Ribonukleotide, für die sie "Fleisch für Vegetarier" genannt werden. Pilze sind reich an Köpfen - der "fünfte Geschmack", weil sie den Speisen einen würzigen Geschmack verleihen können.
9. Der giftigste Pilz
Es gibt mehr als 100 Pilzarten, die töten können. Blasser Fliegenpilz ist einer der gefährlichsten giftigen Pilze der Welt.
Dieser Pilz ist bekannt, weil er die meisten tödlichen Vergiftungen verursacht hat als jeder andere Pilz.
10. Pilze machen uns besser.
Forscher der Johns Hopkins University haben gezeigt, dass Menschen, die in der richtigen Menge halluzinogene Pilze verwenden, langfristig davon profitieren können.
Aktuelle Studien belegen, dass diese Pilze, wenn sie richtig angewendet werden, Sie ruhiger, glücklicher und gütiger machen können.
http://www.infoniac.ru/news/10-interesnyh-veshei-kotorye-vy-ne-znali-o-gribah.htmlGroße Enzyklopädie von Öl und Gas
Verfügbarkeit - Chlorophyll
Die Anwesenheit von Chlorophyll in Algenzellen bestimmt ihre Fähigkeit zur Photosynthese. Die unterschiedliche Färbung der Algen erklärt sich dadurch, dass neben Chlorophyll auch andere Pigmente in ihren Zellen vorhanden sein können. Blaualgen gehören zu den niedrigsten organisierten Formen. Sie sind am besten an das Leben in Stauseen angepasst, die mit organischem Material kontaminiert sind. Viele von ihnen können molekularen Stickstoff für die Proteinbiosynthese fixieren. Im Gegensatz zu anderen Algenarten gibt es in ihren Zellen keine Vakuolen mit Zellsaft und isolierten Kernen. Chlorophyll und andere Pigmente (Blaupycocyan, Rotphycoerythrin, Orangencarotin) werden als Körner in der äußeren Schicht des Zytoplasmas verteilt. [2]
Die Anwesenheit von Chlorophyll hängt von der grünen Farbe vieler Früchte sowie von anderen Pflanzenteilen ab. Chlorophyll fügt sich nicht nur eine grüne Farbe hinzu, sondern maskiert häufig die Anwesenheit anderer Pigmente. Die Gewinnung grüner natürlicher Farbstoffe aus pflanzlichen Materialien beruht hauptsächlich auf der Auswahl des Chlorophyll-Pigments. [3]
Die Photosynthese erfordert Chlorophyll und ein komplexes System aus Enzymen, anderen Proteinen und Nukleinsäuren. Diese Komponenten werden hauptsächlich aus Bodennährstoffen gebildet. Mineralische Nährstoffe wie Nitrate (N03), Phosphate (Р04 -), Magnesium (Mg2) und Kalium (K) werden durch die Wurzeln aus dem Boden extrahiert. Phosphate werden Teil von ATP-Molekülen (Adenosintriphosphat; siehe Kapitel [4])
Wenn Chlorophyll vorhanden ist, wird es extrahiert. [5]
Hefe oder die grüne Farbe der Zellen, für die sie benötigt werden - Hefepilze (Zelle durch die Anwesenheit von Chlorophyll. [6]
Die Farbstoffe im Öl geben durch die Anwesenheit von Chlorophyll eine gelbe Farbe mit grüner Tönung. Das Öl enthält auch eine signifikante Menge (3–4%) Phosphatide. [7]
Die Aufgabe, den Zustand von Chlorophyll im lebenden Blatt, genauer in Granulat, zu ermitteln, ist durch Spektralforschung verfügbar, die in Kombination mit anderen Methoden entscheiden muss, ob diese Verschiebung durch eine spezifische Verbindung von Chlorophyll mit einem Proteinträger oder die Anwesenheit von Chlorophyll in einem hochaggregierten Zustand oder verursacht wird, usw. [9]
Sie fließen träge und Organismen mit einem ähnlichen Stoffwechsel können nicht auf ein hohes Entwicklungsniveau aufsteigen. Nur in Gegenwart von Chlorophyll in differenzierten Pflanzenzellen kann die Aufnahme von Kohlendioxid in großem Umfang erfolgen. [10]
Die Farbe von Hanföl - von hell bis dunkelgrün. Die grüne Farbe des Öls ist auf das Vorhandensein von Chlorophyll zurückzuführen. Öl wird durch alkalische Raffination, Licht oder verschiedene Adsorbentien gebleicht. Gebleichtes Öl hat eine hellgelbe Farbe. Hanföl gehört zur Gruppe der Trocknung, seine Trocknungsfähigkeit ist jedoch etwas schlechter als bei Leinsamen. [11]
Die Chemie der Pilze ist von besonderem Interesse für das Studium der Chemie von Pflanzen und Tieren. Es ist angebracht, sich an die Aussage von Ramsbottom [73] zu erinnern: Muss jeder Organismus entweder pflanzlichen oder tierischen Organismen zugerechnet werden, so können die Pilze Pflanzen mit einer für Tiere charakteristischen Ernährung zugeschrieben werden. Wenn xli jedoch das Vorhandensein von Chlorophyll das Markenzeichen von Pflanzen ist, muss berücksichtigt werden, dass die Pilze diese scheinbar nie enthalten. Dies zeigt, dass die genaue Position der Pilze und die Systematik der Lebewesen noch nicht festgelegt ist. [12]
Algen sind Organismen, die Chlorophyll in ihren Zellen haben und daher in der Lage sind, Kohlendioxid zu assimilieren. Je nach Komplexität der Organisation ihres Körpers (Thallus) unterscheiden sich die Algen extrem voneinander: Hier finden Sie sowohl einzellige mikroskopische Wesen als auch komplexere organisierte Formen. Ihnen gemeinsam ist das Vorhandensein von Chlorophyll und das Fehlen einer Differenzierung in Stämme, Blätter und Wurzeln. [13]
Die Zusammensetzung des Pigmentapparates in Blaugrünalgen ist sehr unterschiedlich, sie hat etwa 30 verschiedene intrazelluläre Pigmente gefunden. Sie gehören zu vier Gruppen - Chlorophyllen, Carotinen, Xanthophyllen und Proteinproteinen. Chlorophyll a ist bisher zuverlässig nachgewiesen worden; Carotinoide - a -, P - und e-Carotin; aus Xanthophyllen - Echinon, Zeaxanthin, Cryptoxanthin, Myxoxanthophyll usw. und aus Biliproteinen - aus Phycocyanin, c-Phycoerythrin und Allophycocyanin. [15]
http://www.ngpedia.ru/id174032p1.htmlPilze
Pilze sind alte heterotrophe Organismen, die im allgemeinen System der lebenden Natur einen besonderen Platz einnehmen. Sie können sowohl mikroskopisch klein sein als auch mehrere Meter erreichen. Sie setzen sich an Pflanzen, Tieren, Menschen oder an abgestorbenen organischen Trümmern, an Wurzeln von Bäumen und Gräsern fest. Ihre Rolle bei Biozönosen ist groß und vielfältig. In der Nahrungskette sind sie Reduktionsmittel - Organismen, die sich von abgestorbenen organischen Abfällen ernähren und diese Rückstände einer Mineralisierung mit einfachen organischen Verbindungen aussetzen.
In der Natur spielen Pilze eine positive Rolle: Sie sind Nahrung und Medizin für Tiere; Pilzbildung, hilft Pflanzen, Wasser zu absorbieren; Als Bestandteil von Flechten schaffen Pilze einen Lebensraum für Algen.
Pilze sind chlorophyllfreie Unterorganismen, die etwa 100.000 Arten vereinen, von kleinen mikroskopischen Organismen bis zu Giganten wie Zunder, riesigem Regenschutz und einigen anderen.
Im System der organischen Welt nehmen die Pilze eine Sonderstellung ein und repräsentieren ein separates Königreich sowie die Königreiche der Tiere und Pflanzen. Sie haben kein Chlorophyll und benötigen daher vorgefertigte organische Stoffe für die Nahrung (sie gehören zu heterotrophen Organismen). Je nach dem Vorhandensein von Harnstoff im Stoffwechsel, in der Zellmembran - Chitin, dem Speicherprodukt - Glykogen und nicht Stärke - nähern sie sich Tieren. Auf der anderen Seite ähneln sie der Art des Fütterns (durch Absaugen, nicht durch Nahrungsaufnahme) Pflanzen, deren Wachstum unbegrenzt ist.
Pilze haben auch Zeichen, die nur ihnen eigen sind: Bei fast allen Pilzen ist der vegetative Körper ein Myzel oder Myzel, bestehend aus Fäden - Hyphen.
Diese sind dünn wie Fäden und mit Zytoplasma gefüllte Tubuli. Die Fäden, aus denen sich der Pilz zusammensetzt, können eng oder lose ineinandergreifen, verzweigen, miteinander verschmelzen und Filme wie Filze oder Zöpfe bilden, die mit bloßem Auge sichtbar sind.
Bei höheren Pilzen werden Hyphen in Zellen unterteilt.
In den Zellen der Pilze können ein bis mehrere Kerne sein. Neben den Kernen gibt es noch weitere Strukturkomponenten in den Zellen (Mitochondrien, Lysosomen, endoplasmatisches Retikulum usw.).
Struktur
Der Körper der meisten Pilze besteht aus dünnen, filamentösen Formationen - Hyphen. Die Kombination von ihnen bildet ein Myzel (oder Myzel).
Das Myzel bildet eine große Oberfläche, die Wasser und Nährstoffe absorbiert. Üblicherweise werden Pilze in niedrigere und höhere unterteilt. In unteren Pilzen haben Hyphen keine transversalen Septen und das Mycel ist eine stark verzweigte Zelle. Bei höheren Pilzen werden Hyphen in Zellen unterteilt.
Hefe und Pilze intrazelluläre Parasiten hat Myzel nicht.
Die Zellen der meisten Pilze sind mit einer harten Hülle bedeckt, den Zoosporen und dem vegetativen Körper einiger der einfachsten Pilze fehlt es. Das Pilz-Zytoplasma enthält strukturelle Proteine und Enzyme, Aminosäuren, Kohlenhydrate und Lipide, die nicht mit Organismen assoziiert sind. Organoide: Mitochondrien, Lysosomen, Vakuolen, die Ersatzstoffe enthalten - Volutin, Lipide, Glykogen, Fette. Es gibt keine Stärke. In der Zelle hat der Pilz einen oder mehrere Kerne.
Zucht
Die Fortpflanzung ist notwendig, um die Anzahl der Arten zu erhalten, die widrigen Umstände, Hitze, Trockenheit oder Hunger, zu zerstreuen und zu überleben.
Pilze unterscheiden zwischen vegetativer, ungeschlechtlicher und sexueller Fortpflanzung.
Vegetativ
Die Reproduktion erfolgt durch Teile des Myzeliums, spezielle Formationen - Oidien (gebildet durch Zerfall von Hyphen in einzelne kurze Zellen, von denen jede einen neuen Organismus erzeugt), Chlamydosporen (sind etwa gleich ausgebildet, haben jedoch eine dickere dunkel gefärbte Hülle, tolerieren ungünstige Bedingungen) Knospenmyzel oder einzelne Zellen.
Für die asexuelle vegetative Fortpflanzung werden keine speziellen Geräte benötigt, aber es gibt nicht viele, aber wenige Nachkommen.
Bei einer ungeschlechtlichen vegetativen Vermehrung wachsen die Filamentzellen nicht von den benachbarten Zellen und wachsen in den gesamten Organismus hinein. Manchmal reißen Tiere oder die Bewegung des Mediums die Hyphen auseinander.
Es kommt vor, wenn widrige Umstände eintreten, der Faden selbst zerfällt in einzelne Zellen, aus denen sich jeweils ein ganzer Pilz entwickeln kann.
Manchmal bilden sich Filamente auf den Filamenten, die wachsen, abfallen und einen neuen Organismus bilden.
Oft werden einige Zellen dick. Sie können dem Trocknen standhalten und sind bis zu zehn Jahre oder länger lebensfähig und keimen unter günstigen Bedingungen.
Während der vegetativen Reproduktion von Nachkommen unterscheidet sich die DNA nicht von der Mutter-DNA. Bei einer solchen Wiedergabe werden keine speziellen Geräte benötigt, aber die Anzahl der Nachkommen ist gering.
Asexuell
Bei der asexuellen Sporenzüchtung bildet der Pilzfaden spezielle Zellen, die Sporen bilden. Diese Zellen sehen aus wie Zweige, die nicht wachsen können und Sporen, die sich von sich trennen, oder wie große Blasen, in denen sich Sporen bilden. Solche Formationen werden Sporangien genannt.
Bei der ungeschlechtlichen Fortpflanzung unterscheidet sich die DNA der Nachkommen nicht von der der Eltern. Bei der vegetativen Fortpflanzung werden weniger Substanzen für die Bildung jeder Spore ausgegeben als für einen Nachkommen. Asexuell produziert ein Individuum Millionen von Sporen, so dass der Pilz häufiger Nachkommen hinterlässt.
Sexuell
Bei der sexuellen Fortpflanzung treten neue Kombinationen von Zeichen auf. Bei dieser Reproduktion wird die DNA der Nachkommen aus der DNA beider Eltern gebildet. Bei Pilzen wird DNA auf unterschiedliche Weise kombiniert.
Verschiedene Möglichkeiten, die Integration von DNA während der sexuellen Fortpflanzung von Pilzen sicherzustellen:
Irgendwann verschmelzen der Kern und dann die DNA-Stränge der Eltern, tauschen DNA-Stücke aus und trennen sich. In der DNA des Nachwuchses befinden sich Abschnitte von beiden Elternteilen. Daher ist ein Nachkomme einem Elternteil und einem anderen etwas ähnlich. Eine neue Kombination von Merkmalen kann die Lebensfähigkeit des Nachwuchses verringern und erhöhen.
Die Fortpflanzung besteht aus der Verschmelzung männlicher und weiblicher Genitalgameten, was zu einer Zygote führt. Bei Pilzen unterscheidet man Iso-, Hetero- und Oogamia. Das Genitalprodukt der unteren Pilze (Oospore) wächst zu Sporangien, in denen sich Sporen entwickeln. In Ascomycetes (Beuteltierpilzen) werden infolge des sexuellen Prozesses Taschen (Asci) gebildet - einzellige Strukturen, die üblicherweise 8 Ascosporen enthalten. Taschen, die direkt aus Zygoten (in unteren Ascomyceten) oder zur Entwicklung von ascogenen Hyphen aus Zygoten gebildet werden. Im Beutel verschmelzen die Zygote-Kerne, dann die meiotische Teilung des diploiden Kerns und die Bildung haploider Ascosporen. Die Tasche ist aktiv am Vertrieb von Ascosporen beteiligt.
Für Basidiomyceten ist der Sexualprozess charakteristisch - Somatogamie. Es besteht aus der Fusion zweier Zellen des vegetativen Myzeliums. Das Sexualprodukt sind Basidien, auf denen 4 Basidiosporen gebildet werden. Basidiosporen sind haploide, sie verursachen haploides Mycel, das kurzlebig ist. Durch das Verschmelzen des haploiden Myzeliums entsteht ein dikaryotisches Mycel, auf dem sich Basidien mit Basidiosporen bilden.
Bei unvollkommenen Pilzen und in einigen Fällen in anderen Fällen wird der sexuelle Prozess durch Heterocarios (Multi-Core) und parasexuelle Prozesse ersetzt. Die Heterokaryose besteht im Übergang genetisch heterogener Kerne von einem Mycelabschnitt zu einem anderen durch die Bildung von Anastomosen oder die Fusion von Hyphen. Eine Kernfusion findet nicht statt. Die Fusion von Kernen nach ihrem Übergang in eine andere Zelle wird als parasexueller Prozess bezeichnet.
Die Fäden des Pilzes wachsen durch Querteilung (die Fäden teilen sich nicht entlang der Zelle). Das Zytoplasma benachbarter Zellen des Pilzes bildet ein einziges Ganzes - es gibt Löcher in den Trennwänden zwischen den Zellen.
Power
Die meisten Pilze haben das Aussehen langer Fäden, die Nährstoffe von der gesamten Oberfläche aufnehmen. Pilze nehmen die notwendigen Substanzen von lebenden und toten Organismen, von Bodenfeuchtigkeit und Wasser natürlicher Reservoirs auf.
Pilze geben Substanzen ab, die organische Moleküle in Teile zerreißen, die der Pilz aufnehmen kann.
Nach der Ernährungsmethode gibt es drei Hauptgruppen von Pilzen: Parasiten, Saprophyten und Symbionten. Diese drei Gruppen können nicht scharf abgegrenzt werden, da beispielsweise Saprophyten häufig die Fähigkeit haben, auf Kosten eines lebenden Substrats zu ernähren.
Unter bestimmten Bedingungen ist es jedoch vorteilhafter, wenn der Körper ein Faden (wie ein Pilz) ist und kein Büschel (ein Klumpen) wie ein Bakterium. Schau es dir an.
Wir verfolgen das Bakterium und den wachsenden Faden des Pilzes. Starke Zuckerlösung wird in braunem, schwach hellbraunem Wasser ohne Zuckerweiß gezeigt.
Daraus lässt sich der Schluss ziehen: Der filamentöse Organismus kann wachsend an Orten sein, die reich an Nahrungsmitteln sind. Je länger der Faden ist, desto mehr Stoffe können gesättigte Zellen für das Wachstum des Pilzes aufbringen. Alle Hyphen verhalten sich wie Teile eines Ganzen, und Teile des Pilzes, die sich in nahrungsmittelreichen Orten befinden, ernähren den ganzen Pilz.
Schimmelpilze
Schimmelpilze setzen sich auf feuchten Pflanzenresten ab, weniger Tiere. Einer der häufigsten Schimmelpilze ist Mukor oder Capitate Schimmel. Das Myzel dieses Pilzes in Form feinster weißer Hyphen ist auf altem Brot zu finden. Schleimhyphen werden nicht durch Trennwände unterteilt. Jede Hyphe ist eine einzelne, stark verzweigte Zelle mit mehreren Kernen. Einige Zweige der Zelle dringen in das Substrat ein und nehmen Nährstoffe auf, während andere aufsteigen. An der Oberseite des letzteren bilden sich schwarze abgerundete Köpfe - die Sporangien, in denen sich Sporen bilden. Reife Sporen werden durch Luftströmung oder durch Insekten verbreitet. Unter günstigen Bedingungen keimt die Spore zu einem neuen Myzel (Myzel).
Der zweite Vertreter von Schimmelpilzen ist Penicillus oder Grauschimmel. Penicilliummycel besteht aus Hyphen, die durch Querteilungen in Zellen unterteilt sind. Einige Hyphen erheben sich und bilden am Ende eine sich verzweigende Bürste. Am Ende dieser Auswirkungen bilden sich Sporen, mit denen sich die Penicilli vermehren.
Hefepilze
Hefe - einzellige unbewegliche Organismen mit ovaler oder länglicher Form, 8-10 Mikrometer groß. Dieses Myzel bildet sich nicht. In der Zelle gibt es einen Zellkern, Mitochondrien, viele Substanzen (organische und anorganische) reichern sich in den Vakuolen an und in ihnen finden Redoxprozesse statt. Hefe sammelt sich in den Zellen Volutin an. Vegetative Reproduktion durch Sprossung oder Teilung. Sporulation tritt nach mehrfacher Reproduktion durch Sprossung oder Division auf. Es wird erleichtert durch einen scharfen Übergang von einer reichhaltigen Ernährung zu einer unbedeutenden Einnahme von Sauerstoff. In der Zelle ist die Anzahl der Sporen doppelt (normalerweise 4-8). Die Hefe ist bekannt und der sexuelle Prozess.
Hefepilze oder Hefepilze befinden sich auf der Oberfläche von Früchten, auf kohlenhydrathaltigen Pflanzenresten. Hefen unterscheiden sich von anderen Pilzen dadurch, dass sie kein Mycel haben und in den meisten Fällen Einzelzellen sind, die oval sind. In einer zuckerhaltigen Umgebung verursachen Hefen eine alkoholische Gärung, wodurch Ethylalkohol und Kohlendioxid freigesetzt werden:
Dieser enzymatische Prozess findet unter Beteiligung eines Komplexes von Enzymen statt. Die freigesetzte Energie wird von den Hefezellen für lebenswichtige Prozesse verwendet.
Hefe wird durch Knospen gezüchtet (einige Arten - durch Teilung). Beim Knospen in der Zelle bildet sich eine Wulst, die an eine Niere erinnert.
Der Kern der Mutterzelle ist geteilt, und einer der Tochterkerne geht in eine Ausbuchtung über. Die Ausbuchtung wächst schnell, verwandelt sich in eine unabhängige Zelle und trennt sich von der Mutterzelle. Mit einem sehr schnell aufkommenden Zellen haben die Zellen keine Zeit, sich zu dissoziieren, und dadurch werden kurze, fragile Ketten erhalten.
Parasitäre Pilze sind sehr an die Wirtspflanze angepasst. In den ersten Lebensstadien stimulieren sie sogar ihre Entwicklung, die Zellen töten nicht und dringen nicht in das Myzelium ein, sondern durchdringen die Auswüchse - haustoria.
Es gibt Exoparasiten, die auf der Oberfläche von Pflanzen leben (Mehltau) und Endoparasiten, die im Körper des Wirts leben. Unter ihnen sind interzelluläre (Rostpilze) und intrazelluläre (Synchitrien) Parasiten. Diese Pilze schädigen Pflanzen, seltener Tiere.
Mindestens ¾ aller Pilze - Saprophyten. Saprophytische Ernährungsmethoden werden hauptsächlich mit Produkten pflanzlichen Ursprungs in Verbindung gebracht (saure Reaktion der Umwelt und Zusammensetzung organischer Substanzen pflanzlichen Ursprungs sind für ihr Leben günstiger).
Symbiotische Pilze sind hauptsächlich mit höheren Pflanzen, Bryophyten, Algen und seltener mit Tieren assoziiert. Ein Beispiel wäre Flechten, Mykorrhiza. Mykorrhiza ist das Zusammenleben eines Pilzes mit den Wurzeln einer höheren Pflanze. Der Pilz hilft der Pflanze, schwer zugängliche Humussubstanzen zu assimilieren, fördert die Aufnahme von mineralischen Nährstoffen, hilft ihren Enzymen im Kohlenhydratstoffwechsel, aktiviert die Enzyme der höheren Pflanze und bindet freien Stickstoff. Offensichtlich erhält der Pilz aus einer höheren Pflanze stickstofffreie Verbindungen, Sauerstoff und Wurzelausscheidungen, die die Keimung der Sporen fördern. Mykorrhiza ist unter höheren Pflanzen sehr verbreitet und kommt nicht nur in Seggen-, Kreuzblüt- und Wasserpflanzen vor.
Ökologische Pilzgruppen
Bodenpilze
Bodenpilze sind an der Mineralisierung von organischem Material, der Bildung von Humus usw. beteiligt. In dieser Gruppe werden Pilze, die nur in bestimmten Lebensabschnitten in den Boden gelangen, und Rhizosphärenpilze, die in der Zone ihres Wurzelsystems leben, isoliert.
Spezialisierte Bodenpilze:
- Koprophilie - Pilze, die auf humusreichen Böden leben (Misthaufen, Ansammlungen von Tierkot);
- Keratinophile - Pilze, die von Haaren, Hörnern, Hufen leben;
- Xylophyten sind Pilze, die Holz abbauen, darunter Zerstörer von lebendem und toten Holz.
Hauspilze
Hauspilze - Zerstörer der Holzteile von Gebäuden.
Wasserpilze
Darunter befinden sich Saprophyten, die auf Pflanzenresten leben, Parasiten von Wassertieren und Pflanzen sowie Pilze, die zu Holzverschmutzungen von Schiffen, Jachthäfen usw. führen.
Pilze-Parasiten von Pflanzen und Tieren
Dazu gehört eine Gruppe von Mykorrhizasymbiontpilzen.
Entwicklung von Pilzen auf Industriematerialien (auf Metall, Papier und Produkten daraus)
Hut Pilze
Hutpilze siedeln sich auf humusreichem Waldboden an und erhalten daraus Wasser, Mineralsalze und einige organische Substanzen. Ein Teil der organischen Substanz (Kohlenhydrate) wird von den Bäumen gewonnen.
Myzel ist der Hauptteil jedes Pilzes. Darauf entwickeln sich Fruchtkörper. Hut und Bein bestehen aus eng anliegenden Fäden eines Myzeliums. Im Bein sind alle Fäden gleich und in der Kappe bilden sie zwei Schichten - die Oberseite, die mit Haut bedeckt, mit verschiedenen Pigmenten bemalt ist, und die Unterseite.
Bei einigen Pilzen besteht die untere Schicht aus zahlreichen Röhren. Solche Pilze werden Röhrchen genannt. Für andere besteht die Bodenschicht der Kappe aus radial angeordneten Platten. Solche Pilze werden Lamellar genannt. Auf den Platten und an den Wänden der Rohre bildeten sich Sporen, durch die sich Pilze vermehren.
Myzenhyphen wickeln die Wurzeln von Bäumen, dringen in sie ein und breiten sich zwischen den Zellen aus. Zwischen dem Myzel und den Wurzeln der Pflanzen ist ein für beide Pflanzen nützliches Zusammenleben etabliert. Der Pilz versorgt Pflanzen mit Wasser und Mineralsalzen. Er ersetzt Wurzelhaare an den Wurzeln und gibt einige seiner Kohlenhydrate auf. Nur bei einer so engen Verbindung des Myzeliums mit bestimmten Baumarten ist es möglich, dass sich Fruchtkörper in Kappenpilzen bilden.
Bildungsstreit
In den Röhrchen oder auf den Platten der Kappe bilden sich spezielle Zellen - Sporen. Reife kleine und leichte Sporen ergießen sich, sie werden vom Wind aufgenommen und getragen. Sie werden von Insekten und Schnecken sowie von Eichhörnchen und Hasen, die Pilze fressen, getragen. Sporen werden in den Verdauungsorganen dieser Tiere nicht verdaut und mit dem Kot weggeschleudert.
In feuchten, humosen Böden keimen Sporen von Pilzen, von denen sich die Myzelfäden entwickeln. Aus einer einzigen Spore hervorgegangenes Myzel kann nur in seltenen Fällen neue Fruchtkörper bilden. Bei den meisten Pilzarten entwickeln sich Fruchtkörper auf Myzelium, das aus verschmolzenen Filamentzellen gebildet wird, die aus verschiedenen Sporen stammen. Daher sind die Zellen des Myzels dualkernig. Myzel wächst langsam, hat nur Nährstoffreserven und bildet einen Fruchtkörper.
Die meisten Arten dieser Pilze sind Saprophyten. Entwickeln Sie sich auf Humusboden, abgestorbene Pflanzenreste, einige auf Dung. Der vegetative Körper besteht aus Hyphen, die unter der Erde ein Myzel bilden. Im Verlauf der Entwicklung wachsen auf dem Myzel regenschirmartige Fruchtkörper. Der Stumpf und die Kappe bestehen aus dichten Büscheln aus Myzeliumfäden.
In einigen der Pilze auf der Unterseite der Kappe von der Mitte bis zum Umfang sind die Platten, auf denen sich die Basidien entwickeln, radial auseinander und in ihnen sind die Sporen Hymenophor. Solche Pilze werden Lamellar genannt. In einigen Pilzarten gibt es eine Decke (ein Film aus unfruchtbaren Hyphen), die den Hymenophor schützt. Wenn der Fruchtkörper reift, wird die Decke zerrissen und verbleibt in Form eines Pony an den Rändern der Kappe oder des Rings am Stiel.
Bei einigen Pilzen hat der Hymenophor eine röhrenförmige Form. Dies sind röhrenförmige Pilze. Ihre Fruchtkörper sind fleischig, verrotten schnell, werden durch Insektenlarven leicht beschädigt, werden von Schnecken gefressen. Hutpilze werden durch Sporen und Teile des Myceliums (Mycelium) vermehrt.
Die chemische Zusammensetzung der Pilze
In frischen Pilzen macht Wasser 84-94% der Gesamtmasse aus.
http://biouroki.ru/material/plants/griby.htmlPilze um uns herum
Die Pilzsaison beginnt im zeitigen Frühjahr. Die ersten Pilze, die uns im frühen Frühling gefallen können, werden Morcheln sein, mit Beginn des Sommers, gefolgt von Morcheln, gefolgt von etwas Wildschwein und nach Russula Butter. Seit Anfang Juli können bereits Espenvögel aufgenommen werden. In der zweiten Hälfte des Hochsommers erscheint ein weißer Pilz. Der rote Fliegenpilz erscheint etwas früher in Bezug auf den weißen Pilz und signalisiert, dass die Ansammlung weißer Pilze bald beginnen wird. Nach Steinpilzen erscheinen Pilze. Den neuesten Pilzen können Herbstpilze zugeschrieben werden. Der Platz im losen Waldboden, den ich nach dem Abreißen des Pilzes zurückgelassen habe, ist von einer Masse dünner, leicht erkennbarer Hyphen durchzogen, die wie Fäden miteinander verflochten sind. Diese in großen Mengen angesammelten Fäden bilden Myzel oder Myzel, das als Hauptbestandteil des Pilzes angesehen wird. Das Myzelium lebt lange im Boden, während es sich in der kalten Jahreszeit und bei heißem Wetter befindet. Wenn die Wachstumsbedingungen nicht günstig sind, hört das Wachstum des Myzels auf und wird taub, wenn sich das Myzel ändert, als würde es lebendig und beginnt zu wachsen. Mit genügend Wärme und Feuchtigkeit erzeugt das Myzel Fruchtkörper auf der Bodenoberfläche, die Sporen enthalten. Es sind solche Fruchtkörper, die man Pilze nennt. Unter den Pilzen gibt es sowohl essbare als auch in einer Vielzahl von ungenießbaren Pilzen. Es gibt zwei Richtungen unter Ungenießbaren: in denen Fruchtkörper sehr steif sind, ein lebhaftes Beispiel ist Zunder, der an Bäumen wächst oder in dem Fruchtkörper giftig sind, ein Beispiel dieser Gruppe wäre ein Fliegenpilz, ein Pilz.
Die Definition von Pilzen kennzeichnet eine große Gruppe niedrigerer Pflanzen mit ähnlicher Körperstruktur, die aus einer Vielzahl feinster Hyphen besteht, die miteinander verflochten sind.
Aus dichten Hyphenplexen entsteht normalerweise ein Fruchtkörper, der wie oben diskutiert Sporen trägt. Es gibt zwar auch Fälle, in denen diese Hyphenplexus gebildet werden, um die Übertragung nachteiliger Zustände zu erleichtern. Diese Körper zeichnen sich durch das Fehlen von Sporen aus und werden Sklerotien genannt. Sie sind besonders bemerkbar im Mutterkornpilz, der manchmal Roggen stört. Es gibt auch eine Aufteilung im Mycelium in Form von Zellen, die die Bestandteile der Hyphen getrennt bilden. Ein ähnliches Phänomen kann häufig bei Hefepilzen beobachtet werden.
Chlorophyll in Pilzen fehlt.
Nahrung mit Wasser, alle Mineralien darin gelöst und Kohlendioxid für Pilze ist nicht möglich, da sie sich durch Aufnahme von organischen Verbindungen aus anderen lebenden oder toten Organismen an die Nahrung anpassen mussten. Es ist auf die Art, wie sie entweder an Parasiten verfüttert werden, ein Beispiel für Mutterkorn, Honigtau oder Saprophyten (Saprophyten werden Pflanzen genannt, die bereits zubereitete organische Substanzen als Futtermittel verwenden), wie Champignon oder Weißbrotschimmel.
Unter den Pilzen gibt es auch solche Arten, die als Ergebnis der Nahrungssuche mit einzelnen Vertretern grüner Pflanzen (Symbiose) in Wechselbeziehung stehen. Es gibt eine Gruppe von Pilzen, die den Ort der Besiedlung des Endes der flachen Wurzeln bestimmter Baumarten auswählen, seltener siedeln sie sich an den Wurzeln von Gräsern an. Aus diesem Grund wird ein unter einer Birke wachsender Pilz oft als Steinpilze bezeichnet. Unter einer Eiche oder Kiefer wachsen am häufigsten weiße Pilze. Der Pilz dieser Pilze dient als Vermittler für die Wurzeln der Pflanze beim Transfer von Wasser und Mineralien, die durch Zersetzung organischer Verbindungen in den Zellen gebildet werden, und der Pilz erhält eine Reihe nützlicher organischer Nährstoffe von den Wurzeln, für die er sich ansiedelte. Pilze und Algen, die in Kolonien zusammenleben, verwenden ein besonderes System der gegenseitigen Hilfe, sie werden auch Flechten genannt. Algen sind mit Pilzhyphen verschlungen, so dass die ersteren mehr Feuchtigkeit und mehr Mineralien erhalten, und der Pilz erhält aus einer solchen Verbindung Bio-Nahrung in Form toter oder geschwächter Algenzellen.
Je nach Anpassung an die Ernährungsmethoden verwandeln Pilze manchmal eine Reihe komplexer organischer Verbindungen in einfache, manchmal bringen sie sie sogar in den Zustand von Mineralien.
Es gibt überall Pilze:
Pilzhaus auf den Dachsparren des Untergeschosses und der Balken, Schimmel auf der alten Brotkruste, Zunder an den Bäumen. Zu den Pilzen gehört auch die allgemein bekannte Hefe. Nerds zu zählen, deutet auf etwa siebzigtausend Pilzarten hin. Ein Teil der Pilze für menschliche Aktivitäten bilden nützliche Substanzen. Ein Beispiel wären in diesem Fall Hefepilze, die bei Zuckerzufuhr Kohlendioxid und Weinalkohol bilden. Winzer wie Pilze werden bei der Herstellung von Alkohol und Bäcker für die Herstellung von üppigerem Brot verwendet. Penicillin-Myzel und Mutterkornsklerotien enthalten wertvolle Arzneimittel.
Unter der Wirkung von kurzwelligen Strahlen und verschiedenen Substanzen ist es möglich, die für uns nützliche Pilzart zu verändern. Solche Methoden über einen relativ kurzen Zeitraum können die Produktivität der für uns benötigten Pilze erhöhen, selbst wenn sie ihre Vererbung verändern. Sie können zum Beispiel Penicil einnehmen. Sein Pilz gab zunächst eine kleine Menge wertvoller Medikamente - Penicillin. Als die Wissenschaftler jedoch an diesem Pilz arbeiteten, stieg seine Produktivität. Bis heute können Sie mit dem "neuen Hybrid", der besten sowjetischen Form von Penicillin, das Penicillin 500-mal mehr pro Nährmediumeinheit sammeln, als vor 30 Jahren zugelassen wurde.
Wenn die Wachstumsbedingungen günstig sind, neigt das Mycel dazu, ständig zu wachsen, während es für seine Ansiedlung neue Bereiche lebender oder toter Organismen auswählt, die eine Nahrungsquelle für den Pilz sind. Wenn Sie einen Teil des Myzels abtrennen, kann es ein neues Myzel bilden. Als Versuch wurde ein kleines Stück Dungerde genommen, auf dem sich der Pilz befand, und auf die Dungerde überführt, die keinen Pilzlaich enthielt. Als Folge davon wuchsen die Pilzhyphen so schnell, dass sie das neue Nährmedium sehr bald umarmen Das überwachsene Myzelium begann auf dem Mistboden, auf dem Champignonpilze noch nie zuvor waren, Fruchtkörper zu bilden.
Für die schnelle Fortpflanzung bei Pilzen gibt es ein weiteres Merkmal, nämlich das Vorhandensein von Sporen, die getrennte Zellen sind.
Wasser und Wind können Pilzsporen für beeindruckende Entfernungen transportieren. Wenn Sie ein kleines Stück Brot auf einem Teller mit einer feuchten Atmosphäre zurücklassen, können nach einiger Zeit Hyphen von Schimmelpilzen auftreten und höchstwahrscheinlich darauf erscheinen. Wenn Sie ein offenes Gefäß mit Traubensaft füllen, beginnt die Fermentation nach ein paar Tagen. Die Hefe wird dazu beitragen. Und der Brotschimmel und die Hefe kamen von den Sporen, die in der Luft waren.
Pilzsporen aus den Myzenhyphen werden manchmal einfach getrennt. Penicillin-Schimmelpilze haben an ihren Enden einige verzweigte Hyphen, die dem Skelett einer Fischflosse etwas ähneln. Die extremsten Zellen sind von den Hyphen getrennt und werden zu Sporen, die sich frei ausbreiten. Weißer Schimmelpilz, den wir auf Brot beobachten, bildet an den Enden bestimmter Hyphen eigentümliche kugelförmige Beutel, sie werden auch Sporangien genannt, in denen sich Sporen befinden. Wenn Sporangien platzen, dringen Sporen in die Luft ein und bewegen sich frei.
Manchmal bildet sich durch den sexuellen Prozess eine komplexere Sporenbildung in Pilzen. Bei diesem Prozess kommt die Geburt einer neuen Generation aus der Zelle, die als Ergebnis der Verschmelzung der Stammzellen entstand. Es stellt sich heraus, dass diese Generation die Merkmale und Merkmale der Eltern kombiniert. Offenbar die Vorfahren der Pilze multipliziert mit dem sexuellen Prozess, ist diese Zucht heute typisch für alle unteren Pilze. Wenn das weiße Schimmelpilzmyzel mit einem Ernährungsproblem konfrontiert ist, werden die Zellen von den Enden ihrer Hyphen getrennt und mit ähnlichen Zellen, aber dem benachbarten Myzelium, verschmolzen. Bei einer solchen Fusion treten Streitigkeiten auf, die als Zygoten bezeichnet werden. Charakteristisch für Zygoten ist die Bildung einer dicken Hülle, die dazu dient, die Übertragung von harten Bedingungen zu erleichtern, was sie von Sporenbeute unterscheidet.
Der Sexualprozess für höhere Pilze besteht in der Bildung und Fusion von weiblichen und männlichen Kernen. Eine Reihe von Pilzen wie Trüffel, Morcheln und Mutterkornzellen bilden sich sofort mit den weiblichen und männlichen Kernen. Durch spezielle Wuchsformen kommt es zu einem Übergang von männlichen Kernen zu weiblichen Kernen, die sich in der Zelle befinden, aber der Zusammenschluss erfolgt nicht sofort. Eine solche Zelle wird geteilt, zwei Kerne werden ebenfalls geteilt, eine neue zweikernige Zelle wird gebildet. Dann findet in einer der zweikernigen Zellen der Prozess der Fusion zweier Kerne statt und diese Zelle wird zum Keim eines Beutels mit Sporen. Und Pilze, Champignon, Weißpilz, Brand und Rostpilze, wenn sie miteinander verschmelzen und Zellen aus zwei verschiedenen Myzelien verwenden. Erstens gibt es auch eine Verzögerung bei der Fusion von Kernen, aber dann erzeugt die Zelle, in der die Kerne zusammengeführt werden, Kontroversen. Sie befinden sich auf den Beinen, die aus großen Zellen stammen und die Grundlage dafür sind.
In den meisten essbaren Pilzen bilden sich nach dem Zusammenschluss der beiden Kerne Sporen an den Fruchtkörpern, in denen der Stumpf und die Kappe unterschieden werden können. Es gibt eine Gruppe von Pilzen, die sich durch die Lage am Boden der Kopfplatten auszeichnen, die radial aus Hanf stammen. Bei einer anderen Pilzgruppe wird die Kappe mit sehr kleinen Röhrchen wie ein Schwamm durchbohrt. Sowohl Tubuli als auch Kunststoffe enthalten Zellen, in denen sich Sporen befinden. Wenn die Kappe eines reifen Pilzes für einen Tag auf weißem schwarzem Papier auf den Kopf gestellt wird, kann man innerhalb von 24 Stunden auf dem Papier eine Schablone der Unterseite einer Grippe sehen, die aus verschütteten Sporen gebildet wurde.
Beispiele für Pilze, die in unseren Wäldern gefunden werden und die Sporen in den Tubuli der Sporen enthalten, sind Arten wie Steinpilze, weiße Pilze, Ölkannen und Steinpilze.
http://ogribax.ru/griby-vokrug-nas/Chlorophyll in Pilzen
Pilze sind Eukaryoten, die Chlorophyll verloren haben, und sind daher genauso heterotrophs wie Tiere. Sie haben jedoch eine starre Zellwand und können sich nicht wie Pflanzen bewegen. Aufgrund etablierter Traditionen wurden Pilze immer Pflanzen * zugeordnet, aber in moderneren Systemen, zum Beispiel in der in Abb. 1 dargestellten Einteilung. 3.1, sie sind in ein separates Königreich getrennt. Systematik und die wichtigsten Anzeichen von Pilzen sind in Abb. 1 dargestellt. 3.2 und in der Tabelle. 3.2. Die zwei größten und am besten organisierten Gruppen sind Ascomycota und Basidiomycota.
* (Zu einer Zeit erhielten die Pilze den Klassenstatus und bildeten zusammen mit der Algenklasse den Thallophyta-Typ der Pflanzenwelt. Zu Thallophyta gehörten Pflanzen, deren Körper als Thallus bezeichnet werden konnte. Thallus ist ein Thallus, der meistens abgeflacht und nicht in echte Wurzeln, Stämme und Blätter differenziert wird und kein echtes leitfähiges System.)
Abb. 3.2. Systematik der Pilze. A. Modernes Schema. B. Traditionelles Schema. Bitte beachten Sie, dass in Schema A das Suffix co mycota zur Bezeichnung einer Abteilung verwendet wird, die mit dem Suffix ph phyta im Pflanzenreich vergleichbar ist. Schema B - Mycota wird durch - Mycetes ersetzt
Tabelle 3.2. Systematik und die wichtigsten Anzeichen von Pilzen
3.1. Machen Sie eine Tabelle der Unterschiede zwischen den Pilzen und den Pflanzenzellen, die Chlorophyll enthalten. Verwenden Sie die Informationen über das Reich der Pilze, die in der Tabelle aufgeführt sind. 3.2.
Struktur
Die Struktur des Pilzkörpers ist einzigartig. Es besteht aus einer Masse dünner, verzweigter Röhrenfilamente, die als Hyphen (in den Singularhyphen) bezeichnet werden, und die gesamte Hyphenmasse wird als Myzel bezeichnet. Jede Hyphe ist von einer dünnen starren Wand umgeben, deren Hauptbestandteil Chitin ist, ein stickstoffhaltiges Polysaccharid. Chitin ist auch ein struktureller Bestandteil des äußeren Skeletts von Arthropoden (Abschn. 5.2.4). In einigen Fällen enthält die Zellwand Zellulose. Hyphen haben keine zelluläre Struktur. Das Protoplasma der Hyphen ist entweder überhaupt nicht getrennt oder durch transversale Septen, die als Septa bezeichnet werden, geteilt. Diese Septen unterteilen den Inhalt der Hyphen in getrennte Kompartimente (Kompartimente), die wie Zellen aussehen. Im Gegensatz zu normalen Zellwänden ist die Septenbildung nicht mit der Kernspaltung verbunden. In der Mitte des Septums verbleibt in der Regel ein kleines Loch (Pore), durch das Protoplasma von einem Abteil zum anderen fließen kann. Jedes Kompartiment kann einen, zwei oder mehrere Kerne enthalten, die sich entlang der Hypha in mehr oder weniger gleichen Abständen voneinander befinden. Hyphen, die keine Septen haben, werden als nicht getrennt (nicht getrennt, aseptisch) oder coenozytisch bezeichnet. Der letztere Begriff wird auf jede Protoplasmamasse angewendet, in der viele Kerne vorhanden sind, die jedoch nicht in getrennte Zellen unterteilt ist. Hyphen, die Septen haben, werden als segmentiert oder septiert bezeichnet. Die Mitochondrien, der Golgi-Apparat, das endoplasmatische Retikulum, Ribosomen, Vakuolen und andere in Eukaryoten übliche Organellen befinden sich im Zytoplasma von Hyphen. In den alten Abschnitten des Myzels sind die Vakuolen größer und das Zytoplasma nimmt an der Peripherie nur einen kleinen Platz ein. Von Zeit zu Zeit aggregieren Hyphen zu dichteren Strukturen, wie zum Beispiel den Fruchtkörpern von Basidiomycota.
Power
Pilze sind Heterotrophen, d. H. Sie benötigen organische Kohlenstoffquellen. Darüber hinaus benötigen sie eine Stickstoffquelle (üblicherweise organische wie Aminosäuren), anorganische Ionen (zum Beispiel K + und Mg 2+), Spurenelemente (zum Beispiel Fe, Zn und Cu) und organische Wachstumsfaktoren (wie Vitamine). In jedem Fall ist ein genau definierter Satz von Nährstoffen notwendig, daher sind die Substrate, auf denen sich Pilze befinden, so verschieden. Einige Pilze, insbesondere obligate Parasiten, erfordern einen großen Satz vorgefertigter Komponenten. Andere können fast alle Substanzen synthetisieren, die sie benötigen, und benötigen nur eine Quelle von Kohlenhydraten und Mineralsalzen. Wieder andere können die meisten ihrer Bedürfnisse befriedigen, indem sie die benötigten Substanzen synthetisieren, aber sie benötigen bestimmte Aminosäuren oder Vitamine. Pilze nehmen Nährstoffe auf und saugen sie durch Diffusion über die gesamte Oberfläche. Dies unterscheidet sie von Tieren, die in der Regel zuerst Nahrung schlucken, sie dann in ihrem Körper verdauen und erst dann mit der Aufnahme von Nährstoffen beginnen. Die Verdauung der Pilze erfolgt extern durch extrazelluläre Enzyme.
Nach der Art der Nahrung sind Pilze Saprophyten, Parasiten und Symbionten. In dieser Hinsicht sind sie Bakterien sehr ähnlich, und die Definition dieser drei Begriffe wurde in Kap. 2.2.5.
Saprophyten Saprophytische Pilze produzieren eine Vielzahl von Enzymen. Wenn der Pilz in der Lage ist, Verdauungsenzyme der drei Hauptklassen, nämlich Kohlenhydasen, Lipasen und Proteasen, zu sekretieren, kann er eine Vielzahl von Substraten verwenden, und er kann als wirklich allgegenwärtig bezeichnet werden, zum Beispiel jede Penicillium-Art, die auf solchen Substraten grüne oder blaue Schimmel bildet. wie Erde, rohe Haut, Brot oder verfaulende Früchte.
Bei Hyphen sind saprophytische Pilze gewöhnlich durch Chemotropismus gekennzeichnet, das heißt, sie wachsen in die Richtung, in der sich aus dem Substrat diffundierende Substanzen befinden (Abschn. 15.1.1).
Saprophytische Pilze bilden normalerweise eine große Anzahl lichtbeständiger Sporen. Dadurch können sie sich leicht auf andere Produkte ausbreiten. Beispiele für solche Pilze sind Miso, Penicillium oder Agaricus.
Saprophytische Pilze und Bakterien bilden zusammen eine Gruppe sogenannter Zersetzer, ohne die die Zyklen von Elementen in der Natur nicht denkbar sind. Besonders wichtig sind die wenigen Pilze, die Cellulase ausscheiden - ein Enzym, das Zellulose abbaut. Zellulose ist ein wesentlicher Strukturbestandteil der Zellwände von Pflanzen. Der Zerfall von Holz und anderen Pflanzenresten wird zum Teil durch die Aktivität von Zersetzern erreicht, die Cellulase ausscheiden.
Einige saprophytische Pilze sind von großer wirtschaftlicher Bedeutung. Solche Pilze umfassen zum Beispiel die Hefe Saccharomyces oder Penicillium (Abschnitt 3.1.6).
Parasiten. Parasitäre Pilze können fakultativ oder obligatorisch sein (Abschnitt 2.2.5); häufiger parasitieren sie an Pflanzen als an Tieren. Obligatorische Parasiten verursachen in der Regel nicht den Tod ihrer Wirte, wohingegen optionale Parasiten dies häufig tun und dann saprophytisch von toten Überresten leben. Die obligaten Parasiten sind echte pulverige Algen, falsche pulverige Algen, Rost- und Brandpilze. Alle sind in der Regel auf einen engen Wirtskreis beschränkt, von dem sie einen bestimmten Satz von Nährstoffen benötigen. Optionale Parasiten sind in der Regel weniger spezialisiert. Sie wachsen und entwickeln sich auf einer Vielzahl von Substraten und verschiedenen Wirten. Einige von ihnen, wie Phytophthora infestans (Kartoffelfäule), haben einen klar definierten Eigentümerkreis.
Wenn der Wirt eine Pflanze ist, dringen die Pilzhyphen durch die Stomata oder direkt durch die Kutikula und Epidermis oder durch Wunden ein. Sobald sie sich in der Pflanze befinden, verzweigen sich die Hyphen gewöhnlich zwischen den Zellen. Manchmal sekretieren sie Pektinasen, die das Pflanzengewebe verdauen und so durch die mittlere Platte gelangen. Die Krankheit kann systemisch sein, d. H. Um alle Wirtsgewebe zu ergreifen, oder sie kann auf einen kleinen Teil der Pflanze beschränkt sein.
Optionale Parasiten produzieren normalerweise genug Pektinase, um eine "weiche Fäule" des betroffenen Gewebes zu verursachen und es in einen "Brei" zu verwandeln. Dann dringen sie mit Cellulase, die die Zellwände verdaut, in einzelne Zellen ein und töten sie. Der Inhalt der Zelle wird sofort oder nach weiterer Verdauung durch Pilzezymen aufgenommen. Sie verpflichten Parasiten, in die Zellen von Wirtspflanzen einzudringen und Nährstoffe aus ihnen herauszusaugen, die spezielle Auswüchse bilden, die Haustoria genannt werden. Haustoria ist ein modifiziertes Wachstum der Hyphen mit großer Oberfläche. Ein solcher Auswuchs durchdringt die lebende Zelle, ohne die Plasmamembran zu zerstören und die Zelle selbst nicht zu töten (Abb. 3.3). Das Wohlergehen des Parasiten hängt von der Dauer des Wirtslebens ab. Bei fakultativen Parasiten bilden sich selten Haustorien.
Abb. 3.3. Elektronenmikroskopische Aufnahme von Albugo Candida, der Cardamine hirsuta infiziert. Dieser obligate Parasit verursacht in vielen landwirtschaftlichen und Zierpflanzen weißen Rost. Wie Phytophthora gehört es zum Abschnitt Oomycota. × 16575
Der Lebenszyklus parasitärer Pilze ist manchmal sehr schwierig. Dies gilt insbesondere für solche obligaten Parasiten wie Rostpilze, deren Lebenszyklus aus mehreren Stufen besteht und auch mehrere Wirte umfasst. Bei obligaten Parasiten bilden sich hartnäckige Sporen als Folge sexueller Fortpflanzung, die normalerweise mit dem Tod des Wirts zusammenfällt. Solche Streitigkeiten können überwintern. Einige Merkmale der Parasiten werden wir im nächsten Abschnitt am Beispiel von Phytophthora-Infestarts untersuchen.
Symbiose Pilze sind an der Schaffung von zwei sehr wichtigen Arten der symbiotischen Vereinigung beteiligt, nämlich Flechten und Mykorrhiza. Flechte ist eine symbiotische Verbindung von Pilzen und Algen. In diesem Fall ist der Pilz normalerweise Beuteltier oder Basidial, und die Alge ist entweder grün oder blaugrün. Flechten neigen dazu, sich auf nackten Felsen oder Baumstämmen niederzulassen; In den feuchten Wäldern hängen sie auch an den Bäumen. Es wird angenommen, dass die Alge den Pilz mit organischen Photosyntheseprodukten versorgt und der Pilz Wasser und Mineralsalze absorbiert. Darüber hinaus speichert der Pilz Wasser, so dass einige Flechten unter solchen trockenen Bedingungen wachsen können, wo keine anderen Pflanzen existieren können.
Der Flechtenkörper ist klein und wie kein anderer Partner ist diese Vereinigung so weit gegangen. Flechten wachsen sehr langsam und sind sehr empfindlich gegenüber Umweltverschmutzung, insbesondere gegenüber Schwefeldioxid, dem so üblichen Abfall der industriellen Produktion. Flechten sind daher ein ideales Instrument zur Überwachung der Verschmutzung, da deren Anzahl und Artenvielfalt mit zunehmender Entfernung von der Verschmutzungsquelle dramatisch zunehmen.
Mykorrhiza ist eine symbiotische Verbindung des Pilzes mit den Wurzeln von Pflanzen. Wahrscheinlich sind die meisten Landpflanzen in der Lage, mit Bodenpilzen in eine solche Beziehung zu treten. Der Pilz bildet eine Hülle um den zentralen Teil der Wurzel (ektotrophe Mykorrhiza) oder durchdringt die Gewebe der Wirtspflanze (endotrophe Mykorrhiza). Mykorrhiza des ersten Typs wird hauptsächlich in Waldbäumen wie Nadelbäumen, Buchen und Eichen gefunden und wird unter Beteiligung von Pilzen gebildet, die zur Basidiomycota-Sektion gehören. Ihre "Fruchtkörper" (was wir Pilze nennen) sind normalerweise in der Nähe von Bäumen zu sehen. Der Pilz erhält vom Baum Kohlenhydrate und Vitamine und zerlegt wiederum Proteine des Bodenhumus in Aminosäuren. Einige Aminosäuren werden vom Baum aufgenommen und verwendet. Darüber hinaus gibt der Pilz dem Baum eine größere Saugfläche, was besonders wichtig ist, wenn der Baum auf armen Böden unter Stickstoffmangel wächst.
Endotrophe Mykorrhiza kommt in einer Vielzahl von Pflanzen vor, über ihre Rolle bei der Symbiose ist jedoch wenig bekannt.
3.1.2. Oomycota-Abteilung
Die Hauptzeichen von Oomycota sind in der Tabelle angegeben. 3.2. Dieser Abschnitt enthält eine Reihe von pathogenen Pilzen, einschließlich der Erreger von Falscher Mehltau, Mehltau. Betrachten wir als einen dieser parasitären Pilze Phytophthora infestans.
Phytophthora infestans ist ein pathogener Pilz, der von großer wirtschaftlicher Bedeutung ist, da er Kartoffeln parasitiert und die Felder verwüstet und eine sehr gefährliche Krankheit verursacht, die als "Kartoffelfäule" bekannt ist. Durch ihre Struktur und Infektionsmethode ist Phytophtora sehr ähnlich zu Peronospora - einem weiteren Vertreter von Oomycota, der die recht häufige, wenn auch weniger gefährliche Krankheit der Gelbblume, des Kohls und vieler anderer Kreuzblütler verursacht.
Offensichtliche Anzeichen von Fäulnis auf den Blättern treten normalerweise im August auf, obwohl die Infektion in der Regel im Frühjahr erfolgt, wenn der Pilz die Blätter von Pflanzen durchdringt, die aus Knollen gezüchtet werden, in denen das Mycel überwintern.
Ein Mycel, bestehend aus verzweigten, nicht segmentierten Hyphen, verzweigt sich im Interzellularraum im Inneren der Blätter und bildet verzweigte Hauttorien, die in die Mesophyllzellen eindringen und Nährstoffe aus ihnen heraussaugen (Abb. 3.3 und 3.4). Bei einem Überschuss an Feuchtigkeit und Wärme auf dem Mycel entstehen lange dünne Strukturen, die als Sporangiophoren bezeichnet werden. Sporangiophoren, die durch Stomata oder Wunden durchdringen, hängen von der Unterseite der Blätter. Sie verzweigen sich und führen zu Sporangien (Abb. 3.4). Bei warmem Wetter verhalten sich die Sporangien wie Sporen, d. H. Sie werden durch Wind oder mit Spritzern von Regentropfen auf andere Pflanzen getragen, wodurch die Infektion verbreitet wird. Dann wächst aus den Sporangien eine Hyphe, die durch die Stomata, Linsen oder Schädigung im Pflanzengewebe eindringt. Bei Kälte wird der Inhalt des Sporangiums in die Bildung von mobilen Zoosporen (diese Eigenschaft ist charakteristisch für primitive Organismen) unterteilt, die aus dem Sporangium freigesetzt werden und in einer dünnen Flüssigkeitsschicht schwimmen, die auf der Blattoberfläche adsorbiert ist. Zoosporen können zytopathisch werden und in einem solchen Zustand warten, bis die Bedingungen für das Hyphenwachstum günstiger werden; Dann beginnt eine erneute Infektion der Pflanzen.
Abb. 3.4. Phytophthora infestans, wächst in einem Blatt kranker Kartoffeln; hängende Sporangiophoren sichtbar auf der Unterseite des Blattes
Bei erkrankten Pflanzen sind kleine tote ("faule") Zonen von brauner Farbe auf einzelnen Blättern sichtbar. Wenn Sie genau hinschauen, können Sie einen Rand weißer Sporangiophoren auf der Unterseite der infizierten Blätter im Bereich der toten Zone sehen. Bei warmem, nassem Wetter breiten sich die Bereiche der Nekrose schnell über die gesamte Blattoberfläche aus und bewegen sich zum Stiel. Einige Sporangien fallen zu Boden und infizieren Kartoffelknollen, während sich die Infektion sehr schnell ausbreitet und eine Art Trockenfäule verursacht, bei der das Knollengewebe rostbraun wird und sich ungleichmäßig von der Peripherie zum Zentrum der Knolle ausbreitet.
Zuerst wird der Wurzelhals und dann werden alle anderen Teile der Pflanze zu faulem Matsch, da die Nekrosezonen wieder mit saprophytischen Bakterien - Zersetzern - infiziert werden. Daher tötet Phytophthora die Pflanze vollständig ab, und dies unterscheidet sie von ihrem nächsten Verwandten - Peronospora, einem obligatorischen Parasiten. In dieser Hinsicht ist Phytophthora dem typischen obligaten Parasiten nicht ähnlich, und manchmal wird es als optionaler Parasit bezeichnet, obwohl es sich lohnt, sich hier nicht mit solchen Nuancen zu beschäftigen.
Phytophthora überwintern normalerweise im Zustand des Schlafmyzels in leicht infizierten Kartoffelknollen. Es wird angenommen, dass sich dieser Pilz im Gegensatz zu Peronospora selten sexuell vermehrt, es sei denn, es wird natürlich über die Orte (Mexiko, Mittel- und Südamerika) gesprochen, von denen die Kartoffel stammt. Die sexuelle Fortpflanzung des Pilzes kann im Labor induziert werden. Wie Peronospora bildet Phytophthora stabile ruhende Sporen. Dickwandige Oosporen entstehen durch die Verschmelzung von Antheridien und Oogonie. Es kann im Boden überwintern und nächstes Jahr eine neue Infektion verursachen.
In der Vergangenheit hatten Epidemien *, die durch Phytophthora verursacht wurden, sehr schwerwiegende Folgen. Es wird vermutet, dass diese Krankheit in den späten 30er Jahren des letzten Jahrhunderts aus Amerika versehentlich nach Europa gebracht wurde. Infolgedessen zog ein ganzer Epiphytotie-Krieg über ganz Europa, der 1845 und in den folgenden Jahren die Kartoffelkulturen in Irland vollständig vernichtete. Der Hungertod begann, was zum Tod vieler Menschen führte, die nicht nur der Kartoffelkrankheit, sondern auch komplexen politischen und wirtschaftlichen Faktoren zum Opfer fielen. Infolgedessen mussten viele irische Familien nach Nordamerika auswandern.
* (Massenkrankheiten von Pflanzen werden Epiphytotika genannt. - Ungefähr. Übersetzt.)
Dieser Pilz ist auch für uns interessant, weil Berkeley (Berkeley) 1845 erstmals die mikrobielle Natur der Spätfäule deutlich machte. Berkeley hat gezeigt, dass der mit der Kartoffelfäule assoziierte Pilz die Krankheit selbst verursacht und kein Nebenprodukt der Zersetzung ist.
Die Aufklärung des Lebenszyklus des Erregers der Kartoffelfäule hat zur Entwicklung von Methoden zur Bekämpfung dieser Krankheit geführt. Diese Methoden sind unten aufgeführt.
1. Es muss darauf geachtet werden, dass keine infizierten Knollen gepflanzt werden.
2. Da der Pilz fast ein Jahr im Boden verbleiben kann, sollten Sie keine Kartoffeln pflanzen, bei denen diese Krankheit letztes Jahr entdeckt wurde. In diesem Fall helfen Sie die richtigen Drehungen.
3. Alle erkrankten Teile infizierter Pflanzen sollten vor dem Aufgraben der Knollen zerstört werden, z. B. verbrennen oder mit ätzender Lösung wie Schwefelsäure besprühen. Dies ist notwendig, da verfaulte Oberseiten (d. H. Stiele) und oberirdische Teile Knollen befallen können.
4. Da dieser Pilz in nicht ausgehobenen Knollen überwintern kann, muss sichergestellt werden, dass alle Knollen in den infizierten Feldern gegraben werden.
5. Der Pilz kann mit kupferhaltigen Fungiziden wie Bordeaux-Flüssigkeit behandelt werden. Das Sprühen sollte zu einem genau festgelegten Zeitpunkt erfolgen, um Zeit für die Vorbeugung der Krankheit zu haben, da die betroffenen Pflanzen durch nichts geschützt werden. Pflanzen werden in der Regel alle zwei Wochen besprüht, von dem Moment an, in dem sie einige Zentimeter wachsen, und bis die Knollen voll reif sind. Ausgewählte "Saatkartoffeln" können im Freien sterilisiert werden, indem die Knollen in eine verdünnte Lösung von Quecksilber (II) chlorid getaucht werden.
6. Eine kontinuierliche Überwachung der Wetterbedingungen und eine frühzeitige Warnung der Landwirte können dazu beitragen, zu bestimmen, wann die Pflanzen besprüht werden sollten.
7. Zu einem Zeitpunkt wurde eine Selektion auf Kartoffelfestigkeit gegen Fäulnis durchgeführt. Wie man weiß, ist Wildkartoffel Solanum demissum hochgradig resistent gegen Phytophthora und wurde daher in Zuchtversuchen verwendet. Das größte Hindernis für das Erreichen der gewünschten Immunität ist, dass es viele Pilzstämme gibt, sodass es bisher nicht möglich war, eine einzige Kartoffelsorte hervorzubringen, die gegen alle diese Stämme resistent wäre. Wenn neue Kartoffelsorten in die Kultur eingeführt werden, treten neue Pilzstämme auf. Dieses Problem ist Phytopathologen schon lange bekannt. Es erinnert uns noch einmal an die Notwendigkeit, den Genpool der wilden Vorfahren unserer modernen Kulturpflanzen als Quelle für Resistenzgene gegen verschiedene Krankheiten zu erhalten.
3.1.3. Zygomycota-Abteilung
Die Hauptzeichen von Zygomycota sind in der Tabelle angegeben. 3.2. Wie Oomycota ist dies eine kleine Gruppe von Pilzen, die als weniger gut organisiert gilt als die beiden Hauptabteilungen Ascomycota und Basidiomycota.
Als Beispiel geben wir Rhizopus an. Dies ist ein gewöhnlicher Saprophyt, der in Aussehen und Struktur Misor ähnelt, aber viel häufiger ist. Sowohl Rhizopus als auch Miso werden aus einem Grund, den Sie später kennenlernen werden, als Capitate-Schimmelpilze bezeichnet (siehe die Funktionen der asexuellen Reproduktion). Eine der häufigsten Arten von Rhizopus stolonifer ist die übliche Brotform. Es wächst auch auf Äpfeln und anderen Früchten und verursacht weiche Fäulnis bei der Lagerung.
Struktur
Die Struktur des Myzels und der einzelnen Hyphen ist in Abb. 1 dargestellt. 3,5. Myzel ist reichlich verzweigt und hat kein Septum. Im Gegensatz zu Miso bildet ein solches Mycel Luftstolonen, die durch einen Bogen über der Oberfläche des Mediums gebogen werden, berühren es erneut und bilden Hyphen, die Rhizoide genannt werden. In diesen Punkten entwickeln sich Sporangiophoren.
Abb. 3,5. A. Mit einem Rasterelektronenmikroskop aufgenommene mikroskopische Aufnahme eines Teils des Myceliums von Mucor hiemalis. Gut sichtbare Sporangien, × 85
Abb. 3,5. B. Schematische Darstellung des Myzeliums von Rhizopus stolonifer, wie es in einem Lichtmikroskop bei geringer Vergrößerung erscheint. B. Längsschnitt der Hyphe, dargestellt im Lichtmikroskop bei starker Vergrößerung. Das Zytoplasma hat ein körniges Aussehen, und daher ist es schwierig, Mitochondrien, Vesikel, Ersatzgranulate usw. zu unterscheiden. G. Die Ultrastruktur der gleichen Schicht, die mit einem Elektronenmikroskop beobachtet wurde
Lebenszyklus
Der Lebenszyklus von Rhizopus stolonifer ist schematisch in Abb. 1 dargestellt. 3.6.
Abb. 3.6. Schematische Darstellung des Lebenszyklus von Rhizopus stolonifer
Asexuelle Reproduktion
Nach zwei oder drei Tagen Kultivierung bildet Rhizopus vertikal wachsende Hyphen, die als Sporangiophoren bezeichnet werden. Sie haben einen negativen Geotropismus. Die Spitze jedes Sporangiophors schwillt an und wird zu einem Sporangium. Das Sporangium ist vom Sporangiophore durch eine konvexe Quertrennung getrennt (Abb. 3.7), die als Säule bezeichnet wird. Das Protoplasma des Sporangiums wird in Teile geteilt, dann erscheint um jeden Teil eine Zellwand und eine Spore wird gebildet, die mehrere Kerne enthält. Im Aussehen ähneln die Sporangiophoren und Sporangien einem Kissen, das mit Stiften besetzt ist. Daher werden Rhizopus und andere Pilze, die sich in der Nähe befinden, beispielsweise Miso, als Capitat-Schimmel oder Schwarzschimmel bezeichnet. Als reifender Sporangia schwärzt und trocknet; am Ende platzt die Wand des Sporangiums und eine Masse trockener, kleiner, wie Staub, Sporen strömen aus ihr heraus. Die Säule ist abgeflacht, wie in Abb. 1 zu sehen ist. 3.7, und es stellt sich eine breite Startrampe dar, aus der Streitigkeiten leicht abfließen und davonfliegen. Bei Regenwetter trocknen die Sporangien nicht aus und reißen nicht, wodurch die Freisetzung der Spore unter ungünstigen Bedingungen verhindert wird. Auf dem geeigneten Substrat keimen die haploiden Sporen und es bildet sich ein neues Myzel.
Abb. 3.7. Asexuelle Fortpflanzung Rhizopus stolonifer. Die Reifung und anschließende Spaltung des Sporangiums wird gezeigt.
3.2. Was sind Sporangiophoren?
Sexuelle Reproduktion
Viele Pilze existieren in Form von zwei Stämmen, die sich in ihrem Verhalten während der sexuellen Fortpflanzung unterscheiden. Sexuelle Fortpflanzung ist nur zwischen verschiedenen Stämmen möglich, auch wenn beide Stämme sowohl männliche als auch weibliche Fortpflanzungsorgane produzieren. Solche autosterilen Pilze werden als heterotallichnyh bezeichnet, und solche Stämme werden gewöhnlich als (+) - und (-) - Stämme bezeichnet (auf keinen Fall können sie männlich und weiblich genannt werden). Die Stämme unterscheiden sich nicht in der Struktur, zwischen ihnen gibt es nur geringe physiologische Unterschiede. Pilze, die nur eine solche Sorte haben und daher autofertil sind, werden gomotallichnymi genannt. Der Vorteil des Heterotallismus ist die Kreuzbefruchtung, die das Auftreten einer größeren Variabilität gewährleistet.
Rhizopus stolonifer ist ein Heterotallich-Pilz. Alle Stadien der sexuellen Fortpflanzung sind in Abb. 1 schematisch dargestellt. 3.8. Grundlinienereignisse werden durch die Diffusion von Hormonen von Stamm zu Stamm verursacht. Solche Hormone stimulieren das Wachstum langer Hyphen, die einzelne Kolonien verbinden. Offensichtlich emittieren diese Hyphen einige flüchtige Chemikalien, die als Signal dienen, um eine Belastung des entgegengesetzten "Geschlechts" anzuziehen, d. H. Es wird eine Art Chemotropismus beobachtet.
Abb. 3.8. Sexuelle Fortpflanzung Rhizopus stolonifer. + und - bezeichnen entgegengesetzte Paarungstypen. Die Abfolge der Ereignisse: 1 - Hyphen der Stämme, die sich in der Art der Paarung befinden, werden durch chemische Lockstoffe zueinander hingezogen; 2 - auf den Hyphen bilden sich kurze Auswüchse, die mit ihren Enden in Kontakt stehen; 3 - am Ende jedes Auswuchses wird eine Querwand durch ein Multicore-Segment - Gametangium - abgetrennt; 4 - die Wand zwischen den Gametangien verschwindet, (+) - die Kerne verschmelzen paarweise mit (-) - Kernen, und viele diploide Kerne bilden sich in der Zygospore; 5 - Zygospore wächst, bildet eine dicke schwarze Wand, die mit Tuberkeln übersät ist, und sammelt Nährstoffreserven wie Lipide; 6 - Zygospore ist eine Auseinandersetzung im Ruhezustand, die unter geeigneten Bedingungen keimt (dann bildet sich sofort ein Sporangium); 7 - Sporen (entweder alle + oder alle -) werden aus den Sporangien freigesetzt (siehe im Text); 8 - Sporen keimen und bilden ein neues Myzel
Typische Gameten werden nicht gebildet, und die Befruchtung wird auf die paarweise Fusion von Kernen reduziert, wie in Abb. 1 dargestellt. 3.8. Da sich die Gametangies nicht in ihrer Größe unterscheiden, wird ein solcher Vorgang der sexuellen Reproduktion als Isogamie bezeichnet.
Nach der Fusion von Kernen bildet sich eine Zygospore, in der sich viele diploide Kerne befinden. Es wird angenommen, dass alle diese Kerne, bis auf einen, entarten. Der verbleibende Kern unterliegt einer meiotischen Teilung unter Bildung von vier haploiden Kernen, von denen nur einer erhalten bleibt. Ob es sich um eine (+) - oder (-) - Belastung handelt, ist eine Frage des Zufalls.
Im Gegensatz zum Streitfall, der sich aus einer ungeschlechtlichen Fortpflanzung ergibt, ist Zygospore nicht für eine Umsiedlung gedacht, sondern für eine Art "Winterschlaf"; Dafür verfügt es über Nährstoffe und eine dicke Schutzwand. Die Ansiedlung erfolgt unmittelbar nach dem Keimen von Zygosporen, wenn, wie in Fig. 3.8, Sporangienform und asexuelle Reproduktion beginnt. Während der Keimung wird der verbleibende haploide Kern mitotisch geteilt; Durch mehrfache Wiederholung der Teilung bilden sich viele haploide Kerne, von denen jeder zu einer der Auseinandersetzungen im Sporangium führt. Daher gehören alle diese Streitigkeiten zum gleichen Stamm. Alle Stadien der sexuellen Fortpflanzung sind schematisch in Abb. 1 dargestellt. 3.6.
3.1.4. Ascomycota-Abteilung
Die Hauptzeichen von Ascomycota sind in der Tabelle angegeben. 3.2. Dies ist die zahlreichste und relativ hoch organisierte Pilzgruppe, die komplexer ist als die von Zygomycota, die Komplexität der Struktur, insbesondere die Struktur der Fortpflanzungsorgane. Ascomycota umfasst Hefe, eine Reihe von gängigen Schimmelpilzen, echte Agaric-Pilze, fruchtsirupartige Pilze, Morcheln und Trüffel.
Penicillium ist ein weit verbreiteter Saprophyt; Es bildet auf verschiedenen Substraten einen blauen, grünen und manchmal gelben Schimmel. Die ungeschlechtliche Reproduktion von Penicilla wird mit Konidien durchgeführt. Conidien sind Sporen, die sich am Ende von speziellen Hyphen, den sogenannten Conidiophoren, bilden. Conidien sind nicht in Sporangien eingeschlossen; im Gegenteil, sie sind nackt und streuen sich frei, wenn sie reifen. Die Struktur von Penicillium ist in Abb. 1 dargestellt. 3.9, A. Das Myzel dieses Pilzes bildet runde Kolonien von geringer Größe, und die Sporen geben den Kolonien eine spezifische Farbe, weshalb der jüngste äußere Rand der Kolonie normalerweise weiß ist und der reifere mittlere Teil des Myzels, in dem sich Sporen bilden, gefärbt ist. Die wirtschaftliche Bedeutung der verschiedenen Penicillium-Arten wird in Sec. 3.1.6.
Aspergillus wächst normalerweise auf den gleichen Substraten wie Penicillium und ist diesem sehr ähnlich. Dieser Pilz bildet schwarze, braune, gelbe und grüne Schimmelpilze. Zum Vergleich mit Penicillium in Abb. 3.9, B zeigt ein Myzel, das sich asexuell multipliziert.
Abb. 3.9. Asexuelle Reproduktion in zwei typischen Vertretern von Ascomycota. A. Penicillium; Der Conidiophor hat die Form eines mikroskopischen Pinsels. B. Aspergillus (kugelförmiger Conidiophor, oben angeschwollen, trägt radial divergente Ketten von Conidien). B. Mikroskopaufnahme eines Conidiophors Aspergillus niger, erhalten mit einem Rasterelektronenmikroskop. × 1372
3.1.5. Abteilung Basidiomycota
Die Hauptsymptome von Basidiomycota sind in der Tabelle aufgeführt. 3.2. Diese Pilzgruppe ist fast so zahlreich wie Ascomycota. Die letzten beiden Abteilungen bilden eine Gruppe von sogenannten höheren Pilzen, dh die am stärksten organisierten Pilze. Ihre großen "Fruchtkörper" erregen sofort Aufmerksamkeit, sei es essbare Pilze oder Fliegenpilze *, Regenmäntel oder stinkende Hörner und Zunder. Diese Gruppe umfasst auch zahlreiche obligate Parasiten, nämlich Rost- und Brandpilze.
* (Die englischen Ausdrücke "Pilze" - Pilze und "Fliegenpilze" - Fliegenpilze sind eigentlich gleichbedeutend, obwohl essbare Pilze manchmal Pilze genannt werden und giftige Fliegenpilze manchmal.)
Agaricus (Psalliota) gehört zu der Gruppe der ungenießbaren Pilze. Was wir "Fliegenpilz" oder "Pilz" nennen, ist eigentlich ein kurzlebiger "Fruchtkörper". Das Myzel von Haubenpilzen wächst auf organischem Bodenmaterial saprophytisch und kann dort viele Jahre leben. Es bildet dicke Filamente, die Rhizomorphs genannt werden. Hyphen in diesen Fäden werden sehr dicht gesammelt, so dass eine Art Gewebe entsteht. Unter widrigen Bedingungen geraten die Rhizomorphen in einen Ruhezustand und bleiben in diesem Zustand, bis das Wetter wieder gut ist. Sie wachsen aufgrund der Verlängerung des Scheitels und sorgen für vegetatives Wachstum des Myceliums. Das charakteristische Aussehen von Agaricus ist in Abb. 1 dargestellt. 3.10, die auch die Struktur der Platten zeigt.
Abb. 3,10. Die Struktur des gewöhnlichen Champignons (Agaricus campestris). Der Zuchtpilz Agaricus bisporus ist fast gleich, aber in Basidien gibt es nicht vier, sondern nur zwei Streitigkeiten. A. Ganze Sporophore mit Myzel. B. Vertikalschnitt von Sporophoren. B. Teil des vertikalen Abschnitts der Kappe in X-Y-Richtung, gekennzeichnet mit B.
In gemäßigten Breiten treten im Herbst „Fruchtkörper“ oder Sporophore auf; Sie bestehen vollständig aus Hyphen, die sehr dicht sitzen und eine Art Gewebe bilden. Die Plattenränder bestehen aus Basidien, aus denen sich Sporen bilden (Basidiosporen). Die Platten haben einen positiven Geotropismus und hängen daher strikt senkrecht nach unten. Die Sporen, die viel bilden (etwa ein großer Pilz, etwa eine halbe Million Sporen pro Minute), werden mit einer aus den Basidien ausgestoßenen Kraft senkrecht zwischen den Platten niedergelassen und vom Luftstrom mitgerissen.
3.1.6. Der wirtschaftliche Wert von Pilzen
Nützliche Pilze
Pilze und Bodenfruchtbarkeit. Saprophytische Pilze spielen eine wichtige Rolle in den Zyklen biogener Elemente. Zusammen mit Saprophyten bilden sie eine Gruppe von Zersetzern, die organisches Material abbauen (Abb. 9.31 und Abschnitt 2.3.1).
Abwasserbehandlung (siehe auch Abschn. 2.3.2). Saprophytische Pilze sind zusammen mit Protozoen und saprophytischen Bakterien ein wesentlicher Bestandteil des geleeartigen Films von Lebewesen, der die "Filterladesteine" in Kläranlagen bedeckt.
Fermentationsproduktion (siehe auch Abschn. 2.3.4). Die älteste Gärerei ist Brauerei. Bier wird aus Gerste gewonnen, die zuerst leicht gekeimt wird, um in Samen gelagerte Stärke in Zuckermaltose umzuwandeln. Um diesen Prozess zu beschleunigen und streng zu kontrollieren, werden Gibberelline verwendet (Abschnitt 15.2.6). Die weitere Fermentation wird in großen Bottichen durchgeführt, wo einzellige Pilze "Hefe" aus der Gattung Saccharomyces (beispielsweise S. cerevisiae oder S. carlsbergensis) wirken. In diesem Stadium wird der Zucker in Kohlendioxid und Alkohol umgewandelt, deren Endkonzentration 4-8% erreicht. In der frühen Fermentationsphase wird Hopfen hinzugefügt, der dem Bier sein Aroma verleiht und die Entwicklung anderer Mikroorganismen hemmt.
Die Weinbereitung basiert auf der Gärung von Traubensaft mit Wildhefe, die sich auf der Schale von Beeren befindet. Die Endalkoholkonzentration erreicht 8-15%, was für die Hefe ausreichend ist, um zu sterben. Danach wird der Wein mehrere Jahre lang aufbewahrt (wenn auch nicht immer), um ihn zu reifen. Gleichzeitig verbleibt ein Teil des nicht verwendeten Zuckers.
Andere übliche fermentierte Getränke umfassen Apfelwein aus Apfelsaft und japanischer Sake aus Reis.
Von den Fermentationsnebenprodukten wie Melasse, in der viel Zucker enthalten ist, können Sie technischen Alkohol erhalten.
Ein weiterer wichtiger Zweig der Fermentationsproduktion, wo auch Bäckerhefe verwendet wird. Spezielle Hefestämme werden in Bäckereien verwendet, die viel Kohlendioxid produzieren, um das Aufgehen des Teigs zu unterstützen. Gleichzeitig wird auch Alkohol gebildet, der jedoch beim Backen von Brot verdampft. Ein weiteres Produkt, das noch aus Pilzen gewonnen wird, ist Zitronensäure (2-Hydroxypropan-1,2,3-tricarbonsäure), die in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie häufig verwendet wird. Es wird vom Pilz Aspergillus niger gebildet.
Bei der Käseherstellung werden sowohl Bakterien als auch Pilze gleichzeitig verwendet (Abschnitt 2.3.4). Einige berühmte Käsesorten reifen dank der "Arbeit" verschiedener Penicillium-Arten: Dies sind Roquefor (P. roqueforti), Camembert (P. camemberti), dänischer Blauschimmelkäse und italienischer Gorgonzola.
Antibiotika (siehe auch Abschnitt 2.3.5). Penicillin war das erste Antibiotikum, das in der klinischen Praxis eingesetzt wurde. Es wird von einigen Penicillium-Arten gebildet, insbesondere von P. notatum und P. chrysogepit. In diesem Fall ist der letztere Typ noch eine Quelle der industriellen Produktion dieses Antibiotikums. Als Penicillin in den frühen 40er Jahren zum Einsatz kam, schienen seine Möglichkeiten endlos zu sein, da dieses Antibiotikum gegen alle Staph-Infektionen und eine Vielzahl von grampositiven Bakterien wirksam war; Außerdem war es für den Menschen praktisch nicht toxisch. Bis heute ist Penicillin das wichtigste Antibiotikum, und immer mehr neue, effektivere synthetische Derivate werden ständig in die medizinische Praxis eingeführt, wobei natürliches Penicillin immer noch als Rohstoff verwendet wird, der in großen Mengen aus der industriellen Kultur dieses Pilzes gewonnen wird. Wie geht es Penicillin, wir haben schon in Sec gesprochen. 2.2.2.
Griseofulvin ist ein weiteres Antibiotikum, das von Penicillium (insbesondere von P. griseofulvum) erhalten wird. Es wirkt antimykotisch und ist (bei oraler Verabreichung) besonders wirksam bei Pilzkrankheiten der Füße und des Ringwurms. Fumagillin ist ein besonderes Antibiotikum, das aus Aspergillus fumigatus gewonnen wird. Es wird oft für Amöbenruhr verwendet.
Genetik. Einige Pilze haben sich für die Genforschung als äußerst günstig erwiesen. Dies ist in erster Linie die Neurospora (Abschn. 22.5.1). In der Zukunft kann Hefe für die Gentechnik eingesetzt werden.
Neue Nahrungsquellen. In Abschnitt 2.3.6 Wir haben bereits gesagt, dass einzellige Proteine für Lebensmittel verwendet werden. Ein solches Beispiel ist die kontinuierliche Kultur von Candida-Hefe auf Kohlenwasserstofföl, die 1971 von British Petroleum in Granmaus, Schottland, begonnen wurde. Mitte der 70er Jahre produzierte diese Kultur 4.000 Tonnen Proteinkonzentrat pro Jahr, das als Tierfutter verwendet wurde.
Pilze schädlich für den Menschen
Schäden an Lebensmitteln und Materialien. Saprophytische Pilze spielen eine sehr wichtige Rolle in der Biosphäre, aber sie verursachen dem Menschen genug Ärger und zerstören viele organische Materialien. Bei der Lagerung von Getreide, Früchten und anderen Produkten müssen daher verschiedene Schutzmaßnahmen getroffen werden. Produktschäden sind ein ständiges Problem der Menschheit. Auch Naturstoffe, Leder und andere Konsumgüter aus natürlichen Rohstoffen werden durch Pilze zerstört. Zum Beispiel verursachen Pilze, die auf Zellulose leben, die Fäulnis verschiedener Hölzer und Stoffe. Um all diese Materialien zu sparen, werden große Mittel ausgegeben.
Pilze als Krankheitserreger (Bakterien und Viren siehe Abschn. 2.6). Pilze infizieren oft Pflanzen anstelle von Tieren; Bakterien dagegen sind charakteristische Tierpathogene. Einige der bekanntesten und wichtigsten Krankheiten sind in der Tabelle aufgeführt. 3.3. Es enthält die bekanntesten obligaten Parasiten, nämlich Mehltau, Rost und Schmutz. Obligate Parasiten verursachen nicht den Tod ihrer Wirte, sie verringern jedoch den Ertrag und die betroffenen Pflanzen werden anfälliger für andere Krankheiten und anfälliger für widrige Bedingungen. Diese Pilze sind von großer wirtschaftlicher Bedeutung, da sie sich auf Kulturpflanzen auswirken. So verringert der Mehltau die Ausbeute an Getreide, beispielsweise Gerste, um 10%. Es gab eine ganze entwickelte Industrie, die Fungizide produziert, um Pflanzen zu schützen.
Tabelle 3.3. Einige der bekanntesten Krankheiten, die durch Pilze verursacht werden
1) (Sklerotien (Einheiten h. - Sklerotien) - stabiler, ruhender Körper mit fester Wand, der bei einigen Pilzen gebildet wird, häufig als Vorrichtung zum Überwintern.)
Pilze beeinflussen eine Vielzahl von pflanzlichen Organen: Kartoffelkrebs - unterirdische Teile; Rost, echter und flaumiger Mehltau und schwarzes Fleckblatt; Schmutz und Mutterkorn - Blumen; Weiche Fäulnis und Mehltau - reife Früchte.
3.1.7. Praktische Übungen
Beim Arbeiten mit Pilzen werden in vielen Fällen die gleichen Techniken wie beim Arbeiten mit Bakterien verwendet, d. H. Mikrobiologische Standardverfahren. Viele saprophytische Pilze können wie Bakterien auf Nähragar gezüchtet werden. Wenn Sie eine Reinkultur von Pilzen benötigen, sollten Sie die unter sterilen Bedingungen beschriebenen Arbeitsmethoden anwenden. 2.7.2. Mucor, Rhizopus, Penicillium und Aspergillus sind für normale Kultur gut geeignet, und aus den Medien ist 2% Malzagar, der in Petrischalen gegossen wird, am besten geeignet. Der von Ihnen gewählte Pilz unterscheidet sich von einer Mischkultur, die von Brot, Obst oder anderen saftigen Lebensmitteln selbst gewachsen ist. Sporen werden mit einer sterilen Spritze auf das Kulturmedium übertragen. Die Kultur wird am besten in einem stereoskopischen Mikroskop bei geringer Vergrößerung betrachtet.
http://biologylib.ru/books/item/f00/s00/z0000009/st038.shtml