Frucht (aus Latissian fructus - Frucht) ist eine saftige essbare Frucht eines Baumes oder Strauches, und einige Beeren gelten auch als Frucht. Früchte nehmen einen wichtigen Platz in der menschlichen Ernährung ein.

Im Russischen ist Obst nicht zu einem botanischen, sondern zu einem Haushaltsbegriff geworden. Teilen:

• Früchte - saftige Früchte von Sträuchern und Bäumen
• Gemüse - verschiedene essbare Teile von krautigen Pflanzen (einschließlich Obst)

Viele süße Beeren im heimischen Plan gehören ebenfalls zu den Früchten.

Eine zunehmende Vielfalt an Früchten und Beeren kann nach Klimazonen unterteilt werden.

Früchte des gemäßigten Klimas

Die meisten Früchte und Beeren des gemäßigten Klimas wachsen, auch in Russland. Viele Leser werden diese Namen sehr gut kennen.

Rosa Familie (Rosaceae)

• Quitte (Cydonia oblonga und Chaenomeles spp.)
• Weißdorn (Crataegus-Arten)
• Birne, europäische und asiatische Art (Pyrus spp.)
• Irga (Amelanchier-Arten)
• Lokva (Eryobotrya japonica)
• Mispel deutsch (Mespilus germanica)
• Chokeberry (Aronia-Arten)
• Apfel (Malus-Arten)

Kostochkovye, Gattung Prunus

• Aprikose (Prunus armeniaca); getrocknete Aprikosen (entsteint) und getrocknete Aprikosen (entsteint) (Prunus armeniaca), Zherdela (Prunus armeniaca vulgaris) - (kleine Aprikosensorte)
• Kirschpflaume (Prunus cerasifera)
• Kirschen (Prunus avium)
• Pfirsich (Prunus persica), Nektarine (Prunus nectarina) - (eine Pfirsichsorte)
• Pflaume, viele Arten; in getrockneter Form - Pflaumen
• Vogelkirsche (Prunus virginiana)
• Süßkirsche (Prunus cerasus)

Andere Obstbeeren der Familie Pink

• Brombeere (Rubus fruticosus; Rosaceae)
• Erdbeeren (alias Strawberry, Fragaria-Arten; Rosaceae)
• Prinzessin (Rubus arcticus; Rosaceae)
• Loganbeere (Rubus loganobaccus; Rosaceae)
• Himbeere (Rubus idaeus; Rosaceae)
• Kleine Himbeere (Rubus parviflorus; Rosaceae)
• Himbeerpracht (Rubus spectabilis; Rosaceae)
• Himbeerpurpur (Rubus phoenicolasius; Rosaceae)
• Moltebeere (Rubus chamaemorus; Rosaceae)

Kürbis-Familie

• Wassermelone (Citrullus vulgaris; Cucurbitaceae)
• Melone (Cucumis melo; Cucurbitaceae)
• Chivano (Gehörnte Melone) (Cucumis metuliferus; Cucurbitaceae)
• Kürbis (Cucurbita; Cucurbitaceae)

Andere Früchte und Beeren mit gemäßigtem Klima

• Berberitze (Berberis-Arten; Berberidaceae)
• Preiselbeere (Vaccinium vitis-idaea; Ericaceae)
• Holunder (Sambucus-Arten; Adoxaceae)
• Crowberry (Empetrum spp.; Ericaceae)
• Heteromelees-Holzwurm (aka Toion, Heteromeles arbutifolia; Rosaceae)
• Blaubeere (Vaccinium uliginosum; Ericaceae)
• Dereza (Lycium barbarum, Lycium-Arten; Solanaceae)
• Geißblatt (Lonicera spp.; Caprifoliaceae)
• Kalina (Viburnum-Arten; Adoxaceae)
• Cranberries (Vaccinium oxycoccus; Ericaceae)
• Rote Johannisbeere (Ribes rubrum; Grossulariaceae)
• Krasnik (Vaccinium praestans; Ericaceae)
• Stachelbeere (Ribes uva-crispa; Grossulariaceae)
• Lough (Elaeagnus spp; Elaeagnaceae)
• Mahonia padubolistnaya (auch bekannt als Oregon-Traube, Mahonia aquifolium; Berberidaceae)
• Sanddorn (Hippophae-Arten; Elaeagnaceae)
• Schilddrüsen Podophyll (auch bekannt als Äpfel, Podophyllum peltatum; Berberidaceae)
• Bärentraube (Arctostaphylos spp.; Ericaceae)
• Schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum; Grossulariaceae)
• Blaubeere (Vaccinium myrtillus; Ericaceae)
• Shepherdia Silver (auch bekannt als Buffalo Berry, Shepherdia argenta; Elaeagnaceae)

Mediterrane und subtropische Früchte

• Trauben, getrocknete Rosinen (Vitis spp.; Vitaceae)
• Granatapfel (Punica granatum; Lythraceae)
• Feige (Ficus carica; Moraceae)
• Carik oakolistnaya (Carica quercifolia; Caricaceae)
• Hartriegel (Cornus mas; Cornaceae)
• Oliva (Olea europaea; Oleaceae)
• Früchte des Erdbeerbaums (Arbutus unedo; Ericaceae)
• Johannisbrot (Ceratonia siliqua; Leguminosae)
• Bergahorn (Ficus sycomorus; Moraceae)
• Phönizien (Phoenix dactylifera; Arecaceae)
• Weiße Maulbeere (Morus alba; Moraceae)
• Rote Maulbeere (Morus rubra; Moraceae)
• Schwarze Maulbeere (Morus nigra; Moraceae)
• Yuyuba (Ziziphus zizyphus; Rhamnaceae)

Gattung von Zitrusfrüchten

In der menschlichen Ernährung und beim Kochen groß ist die Gattung Citrus (Citrus) der Familie Rutaceae, in der die meisten Arten tropische Pflanzen sind, die Frost nicht vertragen. Kommerzielle Kulturen sind jedoch etwas kälteresistenter, was bedeutet, dass sie im Mittelmeerraum und in Subtropen wachsen.

• Orange (Citrus sinensis; Rutaceae)
• Bergamotte (Citrus Bergamia; Rutaceae)
• Grapefruit (Citrus paradisi; Rutaceae)
• Calamondin (Citrofortunella microcarpa; Rutaceae)
• Kafir-Limette (Citrus hystrix; Rutaceae)
• Clementine (Citrus clementina; Rutaceae)
• Kumquat (Fortunella-Arten; Rutaceae)
• Limette (Citrus aurantifolia; Rutaceae)
• Zitrone (Citrus Limon; Rutaceae)
• Mandarine (Citrus reticulata; Rutaceae)
• Pomelo, auch bekannt als Sheddok (Citrus maxima; Rutaceae)
• Pommern (Citrus aurantium; Rutaceae)
• Poncan (Citrus Ponkan; Rutaceae)
• Satsuma (Citrus unshiu; Rutaceae)
• Sweety (es ist Pomelit, Oroblanco, Citrus Sweetie; Rutaceae)
• Tangelo (Citrus Tangelo; Rutaceae)
• Tangierin (Citrus nobilis; Rutaceae)
• Citron (Citrus medica; Rutaceae)

Andere subtropische Früchte

• Avocado (Alligator Birne) (Persea americana; Lauraceae)
• Tatze (Asimina triloba; Annonaceae)
• Bananen-Granadilla (Passiflora mollissima; Passifloraceae)
• Cereum rot (Myrica rubra; Myricaceae)
• Riesen-Granadilla (Passiflora quadrangularis; Passifloraceae)
• Gelbe Granadilla (Passiflora laurifolia; Passifloraceae)
• Kiwi (chinesische Actinidia) (Actinidia deliciosa; Actinidiaceae)
• Kokon (Solanum sessiliflorum; Solanaceae)
• Kudrania (Kudrania triostrenia, Cudrania tricuspidata; Moraceae)
• Lardizabala (Lardizabala biternata; Lardizabalaceae)
• Litschi (Litschi chinensis; Sapindaceae)
• Longan (Dimocarpus longan; Sapindaceae)
• Lucuma (Pouteria lucuma; Sapotaceae)
• Passionsfrucht (Passiflora edulis; Passifloraceae)
• Naranhill (Nachtschatten; Solanaceae)
• Pepino (Solanum muricatum; Solanaceae)
• Obstbaumpaprika (Hovenia dulcis; Rhamnaceae)
• Serenoa (Serenoa repens; Arecaceae)
• Süße Granadilla (Passiflora ligularis; Passifloraceae)
• Tamarillo, Tomarillo (auch bekannt als Rote-Bete-Cyphomandra, Tomate und Tomate, Cyphomandra betacea; Solanaceae)
• Ugni (Ugni molinae; Myrtaceae)
• Feijoa (Feijoa sellowiana; Myrtaceae)
• Persimmon (Diospyros kaki; Ebenaceae)
• Chulupe (Passiflora maliformis; Passifloraceae)

Tropische Früchte

• Abiu (Pouteria caimito; Sapotaceae)
• Avara (Astrocaryum vulgare; Arecaceae)
• Aki (er ist Bligia lecker, Blighia sapida; Sapindaceae)
• Alibertia (Alibertia edulis, Alibertia spp.; Rubiaceae)
• Amazonas-Trauben (Pourouma cecropiaefolia; Moraceae)
• Ambarella (Spondias dulcis; Anacardiaceae)
• Ananas real (Ananas comosus; Bromeliaceae)
• Antillenstachelbeeren (Phyllanthus acidus; Euphorbiaceae)
• Araz (Eugenia stipitata; Myrtaceae)
• Arhat (Siraitia grosvenorii; Cucurbitaceae)
• Acai (Euterpe oleracea; Arecaceae)
• Afrikanische Kirschorange (Citropsis schweinfurthii; Rutaceae)
• Babaco (Carica pentagona; Caricaceae)
• Kaution (Aegle marmelos; Rutaceae)
• Backupari (Rheedia brasiliensis; Clusiaceae)
• Banane (Musa-Arten; Musaceae)
• Barbados-Kirsche (Acerola-Kirsche, Malpighia glabra L.; Malpighiaceae)
• Barbados Stachelbeere (Pereskia aculeata; Cactaceae)
• Weißer Sapot (Casimiroa edulus; Rutaceae)
• Bignag (Antidesma bunius; Euphorbiaceae)
• Bilimbi (Averrhoa bilimbi; Oxalidaceae)
• Biriba (Rollinia mucosa; Annonaceae)
• Birmanische Trauben (Baccaurea sapida; Euphorbiaceae)
• Brasilianische Pflaume (Spondias tuberosa; Anacardiaceae)
• Bunkhoziya-Silber (Bunchosia argentea; Malpighiaceae)
• Vampi (Clausena lansium; Rutaceae)
• Vangeria (Vangueria-Arten; Rubiaceae)
• Wasserapfel (Syzygium aqueum; Myrtaceae)
• Hac (Momordica cochinchinensis; Cucurbitaceae)
• Genipa (Genipa americana; Rubiaceae)
• Taubenpflaume (Coccoloba diversifolia; Polygonaceae)
• Bergpapaya (aka Berg Carica, Carica candamarcensis; Caricaceae)
• Grumicham (Eugenia brasiliensis; Myrtaceae)
• Guave (Psidium guajava; Myrtaceae)
• Guarana (Paullinia cupana; Sapindaceae)
• Holzapfel (Feronia limonia; Rutaceae)
• Jaboticaba (Myrciaria caulifloria; Myrtaceae)
• Jambolan (Syzygium cumini; Myrtaceae)
• Jackfrucht (aka Nangka, Artocarpus heterophyllus; Moraceae)
• Durian (Durio-Arten; Malvaceae)
• Gelbes Mombin (Spondias mombin; Anacardiaceae)
• Sternapfel (Chrysophyllum cainito; Sapotaceae)
• Erdbeer Guave (Psidium littorale; Myrtaceae)
• Erdbeer-Tomaten (Physalis ixocarpa; Solanaceae)
• Ikako (Chrysobalanus icaco; Chrysobalanaceae)
• Ilama (Annona diversifolia; Annonaceae)
• Canistel (Pouteria campechiana; Sapotaceae)
• Capulin (Prunus salicifolia; Rosaceae)
• Karambolen (Averrhoa-Karambolen; Oxalidaceae)
• Bleistift (Carissa congesta; Apocynaceae)
• Carissa (Carissa macrocarpa; Apocynaceae)
• Cassabanana (Sicana odorifera; Cucurbitaceae)
• Kafferpflaume (Dovyalis caffra; Salicaceae)
• Kepel (Stelechocarpus burakol; Annonaceae)
• Ketembilla (Dovyalis hebecarpa; Salicaceae)
• Cashew (Anacardium occidentale; Anacardiaceae)
• Kokosnuss (Cocos-Arten; Arecaceae)
• Korlan (Nephelium hypoleucum; Sapindaceae)
• Vanillepuddingapfel (Annona reticulata, Annonaceae)
• Sahnebohne (Inga edulis; Leguminosae)
• Kupuasu (Theobroma grandiflorum; Malvaceae)
• Langsat (aka Lansium, Lansium domesticum; Meliaceae)
• Likaniya (Licania platypus; Chrysobalanaceae)
• Mabolo (Diospyros blancoi; Ebenaceae)
• Magische Frucht (Synsepalum dulcificum; Sapotaceae)
• Mysore Himbeere (Rubus niveus; Rosaceae)
• Malaiischer Apfel (Syzygium malaccense; Myrtaceae)
• Mamea (Mammea americana; Clusiaceae)
• Mamonchillo (auch bekannt als Lime Spanish und Melicoccus two-pair, Melicoccus bijugatus; Sapindaceae)
• Mango (Mangifera indica; Anacardiaceae)
• Mangostan (Garcinia mangostana; Clusiaceae)
• Manila-Tamarinde (Pithecellobium dulce; Leguminosae)
• Marang (Artocarpus odoratissima; Moraceae)
• Mariana-Pflaume (Bouea macrophylla; Anacardiaceae)
• Marmeladenfrucht (Pouteria sapota; Sapotaceae)
• Marula (Sclerocarya birrea; Anacardiaceae)
• Monstera attraktiv (Monstera deliciosa; Araceae)
• Mora (Rubus glaucus; Rosaceae)
• Seetrauben (Coccoloba uvifera; Polygonaceae)
• Nance (Byrsonima crassifolia; Malpighiaceae)
• Affe-Brotfrucht (auch bekannt als Monkey Jack, Artocarpus lakoocha; Moraceae)
• Papaya (Carica Papaya; Caricaceae)
• Pequi (Caryocar brasiliense; Caryocaraceae)
• Pitaya (auch bekannt als Pitahaya- und Drachenfrucht, Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus megalanthus; Cactaceae)
• Pitomba (Eugenia luschnathiana; Myrtaceae)
• Platonia (Platonia insignis; Clusiaceae)
• Früchte eines Satinbaumes (es ist auch Chrysophyllum olivic, Chrysophyllum oliviforme; Sapotaceae)
• Palmfrüchte (Borassus flabellifer; Arecaceae)
• Pfirsichpalmenfrucht (Bactris gasipaes; Arecaceae)
• Brotfrucht (Artocarpus altilis; Moraceae)
• Pulasan (Nephelium mutabile; Sapindaceae)
• Purpurrotes Mombin (Spondias purpurea; Anacardiaceae)
• Rambai (Baccaurea motleyana; Euphorbiaceae)
• Rambutan (Nephelium lappaceum; Sapindaceae)
• Randia (Randia formosa, Randia fitzalanii; Rubiaceae)
• Rosenapfel (Syzygium jambos; Myrtaceae)
• Rumbeere (Myrciaria floribunda; Myrtaceae)
• Salak (alias Salakka essbare und Schlangenfrucht, Salacca edulis; Arecaceae)
• Santol (Sandoricum koetjape; Meliaceae)
• Sapodilla (auch bekannt als Zapototo-Baum, Achras / Manilkara zapota; Sapotaceae)
• Zuckerapfel (Annona squamosa; Annonaceae)
• Elefantapfel (Dillenia indica; Dilleniaceae)
• Soursop-Apfel (Annona muricata, Annonaceae)
• Soncoya (Annona purpurea; Annonaceae)
• Surinam-Kirsche (auch bekannt als Pitanga und Eugenia, Eugenia uniflora; Myrtaceae)
• Tamarinde (Tamarindus indica; Leguminosae)
• Falsch (Grewia subinaequalis; Malvaceae)
• Peruanische Physalis (Physalis peruviana; Solanaceae)
• Sabr (Opuntia ficus-indica; Cactaceae)
• Chempedak (Artocarpus champeden; Moraceae)
• Cherimoya (Annona cherimola; Annonaceae)
• Schwarzer Sapot (Diospyros digyna; Ebenaceae)
• Chilibuha stachelig (aka Monkey orange, Strychnos spinosa; Loganiaceae)
• Chupa Chupa (Quararibea cordata; Malvaceae)
• Emblem (Phyllanthus emblica; Euphorbiaceae)
• Java-Apfel (Syzygium samarangense; Myrtaceae)
• Jamaikanische Kirsche (Muntingia calabura; Muntingiaceae)
• Jatoba (Hymenaea courbaril; Leguminosae)

Australische Frucht

Diese Gruppe von Obstpflanzen war bisher fast unbekannt, bis eine Welle von Interesse an Antioxidantien in der menschlichen Ernährung auf der ganzen Welt herrschte. Ente hier in der australischen Frucht ist eine Menge dieser Antioxidantien.

• Blue Quantong (Elaeocarpus angustifolius; Elaeocarpaceae)
• Davidsonia (Davidsonia spp.; Cunoniaceae)
• Dessert KwangDong (Santalum acuminatum; Santalaceae)
• Zitronenaspen (Acronychia acidula; Rutaceae)
• Finger Limette (Citrus australasica; Rutaceae)
• Cockatoo Plum (Terminalia ferdinandiana; Combretaceae)

Alle auf dieser Seite aufgeführten Früchte sind essbar.

http://ecodiet.ru/frukty/

Der Name der Frucht in alphabetischer Reihenfolge. Mehr als 250.

Unser Planet ist auf verschiedene Arten von Früchten vielfältig. Auf den fünf Kontinenten wachsen sehr unterschiedliche, ungewöhnliche Früchte. Sie unterscheiden sich in Geschmack, Geruch, Farbe, Struktur, Größe und Beliebtheit. Dieser Artikel umfasst natürlich nicht alle Früchte, die unter dem Begriff "Früchte" verstanden werden, da auch Beeren zu Früchten gehören. Namensliste der Beeren und der Beerenwildbeeren können Sie diesen Artikeln entnehmen. Die Liste der Obstnamen und „Welche Obstarten und Obstarten gibt es?“ Finden Sie auch in diesen Artikeln.

Lernen Sie australische Obstdose in diesem Artikel.

In Russland wachsende Früchte können Sie in diesem Artikel erfahren.

Dieser Artikel beschränkt sich nicht nur auf die hier dargestellten Früchte. Sicherlich gibt es auf dem Planeten Erde seltene Früchte.

http://filuz.ru/44-nazvanie-fruktov-po-alfavitu

Wie unterscheiden sich Beeren von Früchten?

Jeder von uns weiß seit seiner Kindheit, dass die besten Süßigkeiten und die gesündesten Nachspeisen frisches Obst und Beeren sind. Besonders Vitamine sind Früchte, die direkt aus dem Garten gepflückt werden. Wir lieben es, sie nicht nur frisch zu essen, sondern auch Marmelade daraus zu machen, Müsli und Joghurt hinzuzufügen und auch andere Gerichte zuzubereiten.

Was ist der Unterschied zwischen diesen beiden Gruppen? Wie unterscheidet sich eine Beere von einer Frucht? Wie kann man sich zu Hause unabhängig voneinander unterscheiden, ohne auf die Hilfe des Nachschlagewerks zur Botanik zurückzugreifen? Antworten auf diese Fragen finden Sie in unserem Material.

Was ist eine Frucht?

In der modernen Welt ist die Vielfalt solcher Früchte einfach erstaunlich, und die Regale der Supermärkte sind buchstäblich mit heimischen, aber auch exotischen Früchten und Beeren gefüllt.

Beginnen wir mit der wissenschaftlichen Terminologie.

Im Allgemeinen kam das Wort "Frucht" aus dem Lateinischen ins Russische und bedeutet in der wörtlichen direkten Übersetzung "Frucht". Insbesondere in wissenschaftlichen Kreisen - bei Nerds - wird Obst so genannt.

Wenn wissenschaftliche Begriffe mit einfachen Worten erklärt werden sollen, stellt sich heraus, dass die Frucht die Frucht eines Baumes oder einer Pflanze ist, die die für die spätere Verbreitung erforderlichen Samen enthält.

Es ist erwähnenswert, dass Wissenschaftler unter dem Begriff „Frucht“ saftiges und essbares Pflanzenfleisch verstehen, das eine klar definierte Form im Raum hat.

Was ist eine Beere?

Nachdem wir uns mit der Frucht beschäftigt haben, wollen wir jetzt über die Beeren sprechen.

Eine Beere ist eine Obstsorte, die eine fleischige Struktur hat und viele Samen enthält. Unter Wissenschaftlern klingt die Definition einer Beere wie "eine Vielfalt von Mehrkernfrüchten".

Es stellt sich heraus, dass das Hauptmerkmal und der Hauptunterschied einer Beere von einer Frucht das Vorhandensein von Samen in der Frucht ist.

Allgemein und vielfältig

Wenn all dies aus wissenschaftlicher Sicht mehr oder weniger klar geworden ist, ist die praktische Frage noch unklar. Wie unterscheidet man Obst und Beere zu Hause? Um dieses Problem zu verstehen, müssen einige wichtige Merkmale berücksichtigt werden.

Die Größe und das Volumen des Fötus spielen also die Hauptrolle. Es wird angenommen, dass die Beere mit zwei Fingern einer Hand frei herumgewickelt werden kann, und um die Frucht festzuhalten, ist es notwendig, die gesamte Bürste oder beides zur Arbeit zu bringen.

Es ist auch erwähnenswert, dass der Großteil der Früchte angebaute (oder Garten-) Früchte sind. Sie werden speziell von Menschen in Obstgärten und Gärten gezüchtet und gezüchtet, die für den weiteren Verzehr bestimmt sind. Gleichzeitig können die meisten Beerenarten wild sein - daher kennt jeder den Ausdruck "Wildbeeren".

Interessant Normalerweise bezieht sich der Ausdruck "Waldbeeren" auf eine Mischung aus Brombeeren, schwarzen und roten Johannisbeeren und Preiselbeeren.

Ein weiterer Unterschied ist, dass Beeren oft giftig sein können (z. B. Wolfsbeeren). Deshalb sollten Sie keine fremden Früchte essen oder gar probieren.

Gleichzeitig können die Früchte nicht giftig sein. Diese Gruppe umfasst nur essbare und essbare Früchte.

Es ist wichtig, auf das Vorhandensein von Samen im Fruchtfleisch der Frucht zu achten. Wenn es welche gibt, dann isst man die Beere. In Früchten fehlen die Samen völlig, aber es gibt einen großen Knochen.

Es ist auch zu berücksichtigen, dass der Großteil der Früchte und Beeren einen süßen Geschmack hat (es kann bittere oder saure Noten geben), jedoch sollten Ausnahmen nicht vergessen werden. Zitrone - sauer und Avocado haben zum Beispiel einen fast neutralen Geschmack. Verwechseln Sie diese Früchte jedoch nicht mit Gemüse.

Wenn Sie diese Merkmale und Fakten kennen, können Sie selbstständig herausfinden, ob Sie eine Frucht oder eine Beere essen. Dabei ist zu berücksichtigen, dass es viele botanische Nuancen und wissenschaftliche Details gibt, mit denen nur ein professioneller Forscher umgehen kann.

Im folgenden Video erfahren Sie mehr über die Unterschiede zwischen Beeren und Früchten.

Interessante Fakten

Unsere Natur ist sehr erstaunlich und vielfältig. Um tiefer in den geheimen Darm einzudringen, sollten Sie interessante Informationen über Obst und Beeren lesen.

• In der Bevölkerung wird angenommen, dass die Unterscheidung von Obst und Beeren recht einfach ist. Sie müssen wissen, wie und wo diese Frucht wächst. Man nimmt an, dass Obst auf Bäumen wächst und kleine Büsche das Erbe der Beeren sind. Das ist nicht ganz richtig. Nach diesem Prinzip können Kirschen auf Früchte zurückgeführt werden, was nicht stimmt. Diese Aussage ist höchstwahrscheinlich eine folkloristische Erfindung, keine wissenschaftlich fundierte Tatsache.
• Die Botanik nennt Erdbeeren und Erdbeeren "falsche Beeren". Tatsache ist, dass bei der Bildung und Entwicklung dieser Früchte nicht der letzte Wert (außer dem Eierstock) das sogenannte Gefäß hat. Die Früchte dieser Pflanzen können als überwucherte Behälter oder sogar als Nüsse bezeichnet werden.
• Botaniker führen Früchte wie Orange und Zitrone auf Beeren zurück, aber Avocados sind übrigens Früchte.
• In den GUS-Ländern gilt die Lieblings-Tomate aller Menschen als Gemüse, inländische Botaniker nennen diese Frucht eine Beere, und Wissenschaftler, die in den Vereinigten Staaten von Amerika arbeiten, nennen Tomaten eine Frucht (diese Bestimmung wird auf staatlicher Ebene festgelegt). Hier ist eine facettenreiche Frucht.
• Entgegen der weit verbreiteten Meinung sind Melone und Wassermelone Beeren, keine Früchte, obwohl es andere Ansichten zu diesem Thema gibt.

So ist es uns gelungen, dafür zu sorgen, dass in der botanischen Wissenschaft nicht alles so klar ist, wie es auf den ersten Blick und unbewaffnet scheint. Viele Früchte, die wir als Früchte betrachten, werden als Beeren betrachtet (und umgekehrt).

Um die Unterart des Fötus genau zu bestimmen, sollten Sie alle Besonderheiten sowie ähnliche und unterschiedliche Merkmale berücksichtigen.

Die Fähigkeit, die Früchte dieser Gruppen zu klassifizieren, wird Ihnen im Alltag helfen, Ihre Gelehrsamkeit und Weitblick zu demonstrieren. Darüber hinaus wird dieses Wissen hilfreich sein, um Ihrem Kind die botanischen Tricks der Pflanzen erklären zu können.

http://eda-land.ru/yagody/chem-otlichayutsya-ot-fruktov/

Was ist der Unterschied zwischen Beeren und Früchten: Merkmale und Unterschiede

Duftende Beeren und saftige Früchte sind sehr beliebt. Wahrscheinlich ist es unmöglich, jemanden zu treffen, der solchen leckeren und nützlichen Köstlichkeiten gleichgültig ist.

In Anbetracht einer großen Auswahl an Äpfeln, Birnen und Pfirsichen aller Art, die untätig auf dem Tisch liegend lagen, quälten wir unwillkürlich in hemmungslosen Versuchen, zu bestimmen, welche davon bevorzugt wird. Die Fantasie nimmt den erlesenen Duft von Erdbeeren, Erdbeeren oder Himbeeren wahr und zeichnet wunderbare Bilder, deren Umrisse Schwindel verursachen.

Biologen wissen natürlich, dass man bestimmen kann, wie eine Frucht aussieht und was als Beere betrachtet wird.

Früchte

Der Begriff "Frucht" hat einen lateinischen Ursprung und bedeutet im Russischen "Frucht". Daher gilt in der wissenschaftlichen Literatur ausschließlich die Definition der Frucht. Dieses Konzept wird verwendet, um die saftigen und essbaren Teile der Pflanze in Form einer Frucht zu beschreiben, die durch Bestäubung einer Blume aus dem Eierstock gebildet wird. Einfach ausgedrückt, ist die Frucht die Frucht einer Pflanze oder eines Baumes, die Samen zur späteren Vermehrung enthält. Obst ist also in erster Linie eine Frucht.

Auf der Grundlage dieser Informationen wird eine logische Schlussfolgerung vorgeschlagen, auf deren Grundlage die Frucht eine Tomate und eine Melone und ein Pfirsich und eine Gurke sind.

Es gibt einige Sorten von Beeren, die die Menschen zu Obst tragen. Im Alltagsbewusstsein werden Melone und Wassermelone als Obst und Lieblingsgurken und saftige Tomaten als Gemüse wahrgenommen. Obwohl diese Kulturen aufgrund ihrer biologischen Entwicklung aus wissenschaftlicher Sicht als Beeren gelten.

Die Natur reagierte mit großer Großzügigkeit auf den Mann, der ihm verschiedene Früchte geschenkt hatte. Die Palette der bunten Früchte mit ihren unvergesslichen gastronomischen Qualitäten ist für immer Teil des menschlichen Lebens geworden. Der charakteristische Nährwert und die positive Wirkung auf den menschlichen Körper, bedingt durch den hohen Gehalt an Heilelementen und verschiedenen Vitaminen, machen die Frucht einfach unverzichtbar.

Es gibt Früchte, die gegessen werden können, und solche, die nicht konsumiert werden können.

Beeren

Beere ist eine Frucht mit einer fleischigen und saftigen Struktur, die eine große Anzahl von Samen enthält und eine Obstsorte ist. Wissenschaft definiert die Beere als eine Vielzahl von Früchten mit mehreren Samen. Zu den Beeren gehören daher Stachelbeere, Banane, Wassermelone, Kiwi und sogar Tomaten.

Eine interessante Nuance, die erwähnenswert ist, ist die Tatsache, dass die Botanik Erdbeeren und Erdbeeren als unwirkliche Beeren betrachtet (falsch). Diese Position ist im Wesentlichen darauf zurückzuführen, dass das Gefäß neben dem Eierstock an der Bildung des Fötus beteiligt ist. Einige Früchte, die von uns immer als Früchte wahrgenommen werden, sind naturbedingt wissenschaftliche Beeren. Lebhafte Vertreter dieser Gruppe sind Zitrusfrüchte. Wenn man Orangen- und Zitronenfrüchte nennt, erkennt man oft nicht, dass es sich dabei um die meisten echten Beeren handelt. Die Botanik betrachtet sowohl Paprikaschoten mit Avocado als auch Auberginen mit Trauben als Beeren.

Nicht weniger interessant ist die Situation, die sich um den beliebten heimischen Konsumenten entwickelt hat - die Tomate. Tatsache ist, dass die Wissenschaft im gesamten postsowjetischen Raum die Tomate als Beere einstuft und für das normale Volk ein gewöhnliches Gemüse ist. In den Vereinigten Staaten und in der Europäischen Union ist die Situation diametral entgegengesetzt, wo sich eine Tomate legal auf der von der Frucht bestimmten gesetzgeberischen Ebene befindet. Grund für einen solchen Vorfall war die Tatsache, dass hohe Zollgebühren von der Gemüsegruppe erhoben werden.

Ähnlichkeiten und Unterschiede

Die Größe des Fötus ist wichtig. Normalerweise kann die Beere mit zwei Fingern bedeckt werden, aber um Früchte zu nehmen, müssen Sie mindestens die gesamte Bürste verwenden. Darüber hinaus hat das stereotype Verständnis, dass Früchte an Bäumen wachsen sollten, die Beeren jedoch nur auf kleinen Büschen gefunden werden können, im Volksbewusstsein Einzug gehalten. Nach dieser Folklorelogik kann Eberesche nicht auf einem Baum wachsen, obwohl solche Widersprüche für einen gewöhnlichen Menschen keiner psychischen Belastung ausgesetzt sind. Ein ähnlicher Widerspruch wird bei Kirschen beobachtet. Menschen neigen dazu, es als Beere wahrzunehmen, obwohl es in den Bäumen lokalisiert ist, und was die Größe betrifft, hat es mehr mit kleinen Früchten gemeinsam.

Ein charakteristischer Unterschied zwischen einer Frucht und einer Beere ist der Umstand, dass der Name „Frucht“ hauptsächlich für die Anpflanzung von Gartenpflanzen (Kulturpflanzen) verwendet wird. Beeren können jedoch sowohl Früchte kultureller Herkunft als auch solche sein, die unter natürlichen Bedingungen wachsen. Der bekannte Ausdruck "Waldbeeren" wird als etwas Natürliches und Natürliches wahrgenommen, aber die "Waldfrucht" verursacht zumindest allgemeine Überraschung und Verwirrung.

Es ist erwähnenswert, dass die Beeren als essbar und giftig eingestuft sind. Ein auffallendes Beispiel für die Relevanz für die zweite Gruppe sind Wolfsbeeren. Früchte sind per Definition nicht giftig.

Zusammenfassend muss man verstehen, dass für einen Wissenschaftler eine Beere eine Frucht ist. Beeren und Früchte unterscheiden sich jedoch im Alltag nur in der Größe. Früher werden Früchte vor allem an Bäumen gebildet, während Beeren an Büschen wachsen. Früchte sind in den meisten Fällen Gartenfrüchte, einheimische Kulturpflanzen, aber Beeren können in freier Wildbahn wachsen. Die Frucht zeichnet sich durch einen großen, knochigen Kern aus, während die Beere viele Samen im Fruchtfleisch hat.

http://vchemraznica.ru/chem-otlichayutsya-yagody-ot-frukty-osobennosti-i-otlichiya/

Obst und Beeren

Aprikosenpüree

Aprikosen

Die Heimat der Aprikose ist Armenien, daher der lateinische botanische Name: Prúnus armeniáca. Aprikosen werden zu Marmeladen, Marmeladen und alkoholischen Getränken verarbeitet und in der Sonne getrocknet.

Avocado

Das Fruchtfleisch reifer Avocados ist in seiner Konsistenz ähnlich zu leicht geschmolzener Butter und in der chemischen Zusammensetzung - schwere Sahne

Quitte - die Frucht ist fast ungenießbar roh, adstringierend, holzig, unverständlich - während der thermischen Verarbeitung wird sie als Frosch zu einer Prinzessin geboren

Ananas

Wählen Sie eine Ananas sollte wie folgt aussehen: Zuerst auf Gewicht prüfen. Je schwerer desto besser. Dann fühlen Sie die Seiten - sie sollten fest genug sein, aber gleichzeitig leicht unter den Handflächen springen

Orangen

Zitrusbäume sind für immer grün, daher dauert ihre Fruchtsaison ein ganzes Jahr. Im Sommer sind sie irgendwie vergessen, aber je näher das neue Jahr, desto öfter stoßen sie auf sie

Wassermelone

In Russland sind Wassermelonen-Sorten mit rotem Fleisch üblich, und in der Welt gibt es auch gelbes, grünes und nur weißes Fleisch.

http://eda.ru/wiki/ingredienty/frukty-yagody

Alle Früchte und Beeren auf Englisch

Wir alle lieben köstliche Früchte, duftende Beeren und gesunde Nüsse. Aber wie heißen sie alle auf Englisch? Lass es uns herausfinden!

Zunächst eine kleine Grammatik: Es ist zu beachten, dass das Wort Frucht (Frucht) im Englischen zwei Pluralformen hat - Frucht und Früchte. Wenn es sich um Obst ohne Klarstellung handelt, wird Obst verwendet. Eine Ladenabteilung kann beispielsweise als "Obst und Gemüse" bezeichnet werden.

Oder man kann sagen: "Im Winter ist es schwierig, frisches Obst zu kaufen". Wenn wir verschiedene Arten von Früchten meinen, werden Früchte verwendet. Zum Beispiel: "Ich möchte die tropischen Früchte dieser Insel probieren".

Früchte auf Englisch

Beachten Sie die Namen der häufigsten Fruchtarten:

http://skyeng.ru/articles/vse-vkusnye-frukty-i-yagody-na-anglijskom

Enzyklopädie des Vegetarismus

Früchte und Beeren nützliche Eigenschaften

"Ein Apfel am Tag wagt den Arzt vom Hof ​​weg." Beeren als Quelle vieler Vitamine und anderer essentieller Substanzen.

Früchte werden im Gegensatz zu Beeren als größere Früchte von Gärten, Plantagen und wild wachsenden Bäumen und Sträuchern bezeichnet.

Obst und Beeren

Aprikosen, Pfirsiche, Pflaumen bilden eine Gruppe von Steinobst, Äpfeln, Quitten, Birnen, Feijoa, Feigen - Kern, Mandarinen, Zitronen, Orangen, Grapefruits - eine Gruppe von Zitrusfrüchten.

Ananas, Bananen, Datteln, Mango gehören trotz eines gewissen Unterschiedes zu den tropischen Früchten. Garnet und Persimone erwiesen sich in Bezug auf diese eher konventionelle Klassifizierung als etwas abseits. Von den im Handel erhältlichen Früchten ist die menschliche Gesundheit nicht schädlich.

Dies bedeutet jedoch nicht, dass alle von ihnen beliebig und unbegrenzt eingesetzt werden können. Zum Beispiel helfen eine oder zwei Portionen geriebenen Äpfeln, um Durchfall nicht-infektiöser Natur zu beseitigen, und 5-6 solcher Portionen sind durchaus ein wirksames Mittel gegen funktionelle Verstopfung.

Beeren "Wörterbuch der russischen Sprache" S. I. Ozhegova interpretiert als "kleine saftige Früchte von Sträuchern und Kräutern." Viele von ihnen zeichnen sich nicht nur durch hervorragende Geschmackseigenschaften aus, sondern enthalten auch viele Substanzen, die für den Körper eines gesunden und kranken Menschen von Vorteil sind.

Vögel sind sich der Vorteile von Beeren bewusst. Das Borovaya-Spiel mit dem Beginn des Herbstes sucht aggressiv und wenn es gefunden wird, frisst es Beeren von Preiselbeeren, Cranberry und Wacholder in großen Mengen. Ornithologen glauben, dass dies dem Geflügelkörper bis zum Frühjahr Widerstand gegen verschiedene Krankheiten gibt und manchmal als Heilmittel für diese Krankheiten dient.

Ein reifer Apfel wird relativ weich und fast immer lecker, wenn seine wasserunlöslichen Protopektine durch die Einwirkung von Enzymen in lösliche Pektine umgewandelt werden. Apfelsäure solche Früchte enthalten etwa 0,35 g%, Zitronensäure - 0,10 g% und Weinsäure - 0,04 g%.

Der Gehalt an Tartronsäure, die die Umwandlung von Glukose in Fett und Äpfel hemmt, ist vielen Früchten und Gemüse überlegen. Die P-Vitamin-Wirkstoffe reifer Äpfel verstärken die Gefäßstärkungswirkung von Vitamin C. Die günstige Kombination der gleichen P-Vitamin-aktiven Tannine und Kaliumverbindungen in ihnen hemmt die Bildung im Körper und die Ausfällung von Harnsäuresalzen.

Äpfel gelten vernünftigerweise als gute Hilfe bei der Vorbeugung und Behandlung von Anämie bei Kindern und schwangeren Frauen und sind nützlich für diejenigen, die Verletzungen und Infektionskrankheiten erlitten haben. Die überzeugende Prävalenz von Kaliumverbindungen gegenüber Natriumverbindungen (9,5: 1,0) verleiht Äpfeln die Eigenschaften eines aktiven Diuretikums während eines Ödems.

Entlassung Apfeltage - eines der wirksamsten Mittel für Übergewicht.

Reife Äpfel enthalten 8-mal mehr Jod als beispielsweise Bananen und 13-mal mehr als Orangen. Äpfel sind also ein Mittel, um Kropf zu verhindern.

Äpfel haben eine choleretische Wirkung und können die innere Umgebung aktiv alkalisieren.

Grobe Ballaststoffe kommen hauptsächlich in der Schale von Äpfeln und Vitaminen, Pektinsubstanzen, Tanninen, Mineralstoffen und Spurenelementen vor - im Fruchtfleisch.

Birnen mit diätetischen Eigenschaften haben viel mit Äpfeln gemeinsam. Birnenkompotte, Infusionen, Dekokte für entzündliche Erkrankungen des Nierenbeckens und der Harnwege sind jedoch besonders nützlich. Häufiges und ziemlich reichliches Trinken fördert die beste Entfernung von Urin, der durchsichtig wird und einen normalen Geruch bekommt.

Brühen und Kompotte aus getrockneten Birnen sind reich an Tanninen, nützlich bei Darmerkrankungen, komplizierten Durchfällen. Birnen aus einem solchen Kompott brauchen Sie nicht zu essen: Grobe Ballaststoffe regen im Gegenteil die Darmperistaltik an.

Die Beeren der Schwarzen Johannisbeere gelten seit langem als natürliches Vitamin C-Konzentrat.

Sehr viel bei ihnen und Vitamin R. Ihre günstige Kombination zeigt die Eigenschaften der schwarzen Johannisbeere, die für die Prävention und Behandlung von Atherosklerose sehr nützlich sind.

In dieser Hinsicht haben schwarze Johannisbeerbeeren nur sehr wenige Konkurrenten.

Nur wenige Beeren lassen schwarze Johannisbeer-Anteile von Pektinsäure, Äpfelsäure und Zitronensäure zu. Es regt den Appetit an, stimuliert die äußere Sekretion der Bauchspeicheldrüse, die Gallenausscheidung, hemmt Fäulnis- und Fermentationsprozesse im Darm und hat auch antibakterielle, adstringierende und harntreibende Eigenschaften. Richtig gekochte schwarze Johannisbeermarmelade bewahrt viele dieser Eigenschaften.

Etwa 32% der leicht verdaulichen Zucker der Erdbeere sind Glukose, 7% - Saccharose und 61% - Fruktose. Erdbeeren stimulieren eindeutig die Gallenausscheidung, mäßig - die äußere Sekretion der Bauchspeicheldrüse trägt zur Entwicklung einer vorteilhaften Darmflora bei und die Freisetzung aus verrottenden Produkten. Erdbeeren tragen zusammen mit einer kompletten Eiweißdiät zu einer besseren Blutbildung bei. Es ist nützlich bei der komplexen Diättherapie einer Reihe von Kreislauferkrankungen.

Erdbeermarmelade ist ein diätetisches Produkt.

Himbeere hat eine diuretische, choleretische, antinämische Wirkung, hilft, die Wände der Blutgefäße zu stärken und den Darm zu heilen. Da in den Himbeeren neben Äpfelsäure und Zitronensäure auch Salicylsäure enthalten ist, wirken frische und vor allem getrocknete Himbeerbeeren auch diaphoretisch. Infusionen von getrockneten Himbeeren werden seit langem zur komplexen Behandlung des Anfangsstadiums von Erkrankungen der oberen Atemwege verwendet, die heute Atemwege genannt werden.

Frischer reifer Saft und Saft und richtig zubereitete Marmelade eignen sich als Mittel gegen Anämie sowie zur Stimulierung der Gallenausscheidung, zur Verbesserung des Darms und für Ödeme. Hervorragende Geschmacks- und Diätqualitäten zeichnen sich durch Stachelbeere und Himbeersaft aus. Sogar diese weitgehende Information über die Stachelbeere reicht aus, um zu verstehen, warum sie (übrigens wie die Preiselbeere) manchmal als nördliche Traube bezeichnet wird.

Wie andere Beeren, die Benzoesäure enthalten, ist Preiselbeere frisch konserviert, besonders in reinem kaltem Wasser. Kissels, Saft, Gelee, Preiselbeer-Marmelade und lecker, tragen dazu bei, den Appetit zu reduzieren. Preiselbeere ist eine der wenigen Beeren, in deren Aschenrückständen die sauren Valenzen gegenüber den Basen überwiegen. Dies ist zu beachten, wenn eine entsprechende Korrektur des Säure-Basen-Gleichgewichts erforderlich ist. Benzoesäure ist eine relative Kontraindikation für einige Nierenerkrankungen. Die diuretische Wirkung von Preiselbeersaft wird fast verdoppelt, wenn Kürbissaft hinzugefügt wird.

Die Cranberry-Frucht enthält je nach Pflanzenart und Reifegrad 2,5 bis 4,0 g% einfache Zucker, hauptsächlich Fruktose, 2,5 bis 3,2 g Zitronensäure, Benzoesäure und Chinasäure. Vitamine in Cranberries sind etwas geringer als in anderen Beeren (außer Ascorbinsäure und Rutin). Die günstige Kombination von Cranberries, insbesondere Schnee, weist auf Eigenschaften hin, die zur Vorbeugung und Behandlung von Atherosklerose nützlich sind. Für fiebrige Patienten, die sich von schweren Krankheiten erholen, ist es angenehm und stört Cranberry-Früchte lange nicht.

Die Fülle an Wasser, eine günstige Kombination von Kalium- und Natriumverbindungen, verleiht Blaubeeren ausgeprägte wasserzerstörende Eigenschaften. Vitamin C, die Bräunung von P-Vitamin-aktiven Substanzen, Magnesium und freie organische Säuren informieren ihn auch über die Gefäßstärkung und antibakterielle Wirkung.

Frische Blaubeeren, Gelee von ihr warnen, verhindern Fäulnis- und Fermentationsprozesse im Darm und Gerbung und Farbstoffe wirken gleichzeitig als entzündungshemmendes Mittel. Daher werden frische, getrocknete Blaubeeren und daraus hergestellte Abkochungen bei Durchfallerkrankungen eingesetzt.

Aber nur mit Hilfe dieser Hilfsmittel können Ruhr und andere Infektionskrankheiten des Gastrointestinaltrakts natürlich nicht geheilt werden. Relativ große Mengen an Eisen in optimaler Kombination mit anderen Mineralstoffen lassen Blaubeeren als diätetisches Medikament zur Vorbeugung und Behandlung von Anämie gelten.

Da der Gehalt an Ascorbinsäure in einer frischen Hagebutte 470 mg% und in getrockneter Rose - 1200 mg% - beträgt, wurde sie lange Zeit als heilende Wildwuchsfrucht betrachtet. In Russland war er als Soldat bekannt, und schon im 16. Jahrhundert wurden Staatsexpeditionen ausgesandt, um Wildrose in den Orenburg-Steppen zu sammeln.

Infusionen, Dekokte von Hagebutten - nicht nur Antiskorbutika, sie regen die Blutbildung an, haben vasodilatierende Eigenschaften, sie sind bei einigen Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems nützlich.

In alten Kräuterkundigen kann man nachlesen, dass solche Infusionen und Dekokte die Widerstandsfähigkeit des menschlichen Körpers gegen Infektionskrankheiten erhöhen, eines der Mittel zur Behandlung von Cholelithiasis und Urolithiasis sind und nach modernen Vorstellungen die reduzierten Funktionen der Magendrüsen normalisieren.

Die wahre Hagebutte ist eine scheinbar unauffällige kleine, harte, gelblich-braune Nuss, die sich in einer reifen Beere versteckt. Die wertvollsten sind große, hellrote und hellgelbe Beeren mit einem leicht trennenden Halo auf der Oberseite.

Das Hauptpigment der Kirsch-Anthocyane befindet sich im Fruchtfleisch und nicht in der Haut, wie in den Johannisbeeren, und wird daher fast vollständig absorbiert. Kirschen enthalten wie schwarze und rote Johannisbeeren Oxycumarin, das die Blutgerinnung hemmt. Dies hilft, schwere Komplikationen der Arteriosklerose der Blutgefäße zu verhindern.

Ascorbinsäure, p-vitaminaktive Gerbstoffe des Kirschtons, verstärken die Wand der Arterien, Kapillaren erhöhen ihre Elastizität.

Dank dieser und einer Reihe anderer biologisch aktiver Nährstoffe sind Kirschen an der Regulierung des arteriellen Blutdrucks beteiligt, beispielsweise bei der Erhöhung der Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen die Wirkung durchdringender Strahlung. Die Früchte von Kirschbäumen, die in kühlen Regionen des Landes wachsen, sind dem Vitamin C-Gehalt nicht schlechter als guten Äpfeln.

Und je nach Inhalt des Substanzkomplexes mit P-vitaminaktiven Eigenschaften unterscheidet sich diese Kirsche nicht sehr von der schwarzen Johannisbeere. Ältere Kräuterkundige empfahlen, bei Gelenkerkrankungen Kirschsaft mit Milch zu trinken. Kirschmarmelade behält viele ernährungsphysiologischen Vorteile von frischen Kirschen.

Etwa drei Viertel des süßen Zuckers ist Fructose. Es enthält viele Pektinverbindungen und Pigmente. Es gibt Kirschen und Tannine. In vielen Bereichen der „ehemaligen Vereinigung“ reift der Kirschbaum früher als andere Früchte, daher ist seine Rolle als Lieferant nützlicher Nährstoffe mit diuretischen, gefäßstärkenden, antianämischen, choleretischen und intestinalen Eigenschaften besonders groß.

Allein in Europa wachsen in Größe, Geschmack, Form und Farbe der Pflaumen mehr als 100 Arten. Etwa ein Viertel der leicht verdaulichen Pflaumenkohlenhydrate ist Fructose, der Rest ist Saccharose. Dies begrenzt die Einsatzmöglichkeiten bei Diabetes erheblich.

Mit Sorgfalt beziehen sie Pflaumen in die Rationen von Patienten mit langanhaltenden Entzündungsprozessen mit ein, da Benzoesäure unter den freien organischen Säuren dominiert und die Reservealkalität des Blutes verringert.

Pflaume und Saft daraus, insbesondere mit Fruchtfleisch, tragen dazu bei, den Säuregehalt des Mageninhalts zu reduzieren, was bei Gastritis und Magengeschwür nützlich ist, 12 Zwölffingerdarmgeschwüre mit übermäßiger Funktion der Magendrüsen. Die Fähigkeit kleiner Mengen reifer frischer Pflaume, den Darm zu desinfizieren und seine Peristaltik zu induzieren, ist allgemein bekannt.

Ignorieren Sie nicht die diuretischen Eigenschaften von Pflaumen.

Richtig getrocknete oder getrocknete Pflaumen über einen längeren Zeitraum erhalten die ernährungsphysiologischen und diätetischen Vorteile des ursprünglichen Produkts und vor allem die anti-anämischen Eigenschaften.

Pflaumen werden getrocknete, getrocknete Pflaumen mit schwarzer Farbe genannt. Es ist sehr reich an Saccharose, Glukose und daher einem kalorienreichen Produkt, aus dem sie leckere und gesunde Kompottfrüchte, Abkochungen und Aufgüsse zubereiten.

Die wichtigsten diätetischen Vorteile von frischen und getrockneten Aprikosen werden durch die Tatsache bestimmt, dass Kaliumverbindungen in ihnen vielfach gegenüber Natriumverbindungen herrschen. Daher haben ganze frische und getrocknete Aprikosenfrüchte, Fruchtsäfte, Abkochungen, Aufgüsse davon und in gewissem Umfang Aprikosenmarmelade klare diuretische Eigenschaften.

All dies ist nützlich und gesund, insbesondere zu Zeiten starker neuroemotionaler und körperlicher Belastung. Wir betonen nicht zum ersten Mal die diuretische Wirkung bestimmter Obst- und Gemüsesorten und stellen fest: In dieser Funktion sind sie nicht in der Lage, spezielle Arzneimittel zu ersetzen. Weinsäure und Zitronensäure geben den Aprikosen einen angenehmen säuerlichen Geschmack.

Getrocknete Aprikosen sind Früchte reifer Aprikosen, die halbiert und ohne Steine ​​in der Sonne getrocknet werden.

Aprikose - getrocknete oder getrocknete Früchte von kleinen Aprikosen mit Gruben. Leicht verdauliche Kohlenhydrate, getrocknete Aprikosen und getrocknete Aprikosen enthalten bis zu 53 g%. Mit großem Nutzen sind sie in der "Magnesium" -Diät enthalten, die eines der Mittel zur Behandlung von Bluthochdruck ist. Ihre Abkochungen und Infusionen sind nicht sehr stark, aber die Drüsen des Magens und die Ausscheidungsfunktion der Bauchspeicheldrüse reizen lange Zeit.

Ein besonders angenehmer Geschmack von reifem Pfirsichbrei ist durch Äpfelsäure, Zitronensäure, Weinsäure, eine beträchtliche Menge leicht verdaulicher Kohlenhydrate und Vitamin C gegeben. Pfirsiche eignen sich auch gut als Mittel gegen Anämie bei Kindern und schwangeren Frauen.

Mehr als 70 Arten und 3.000 Rebsorten sind bekannt. Die meisten Kohlenhydrate sind fast gleich verteilt wie Glukose und Fruktose und lassen sich leicht verdauen. Im Allgemeinen gibt die chemische Zusammensetzung der Sonnenbeere vorteilhafte Eigenschaften bei Lungentuberkulose, vielen Erkrankungen der Leber, Nieren, des Magens, des Darms und der Gicht.

Der Weinanbau (Ampelotherapie) wurde in unserem Land zum ersten Mal vom Jalta-Arzt V. N. Dmitriev eingesetzt. Später wurde mit modernen Methoden der medizinischen Überwachung bestätigt: Die dosierte Ampelotherapie, insbesondere bei Funktionsstörungen der kardiovaskulären Aktivität, trägt zur Normalisierung des Rhythmus der Herzkontraktionen und des Blutdrucks bei. Natürlich ist der Weinbau bei Diabetes mellitus kontraindiziert.

Bei chronischen eitrigen Prozessen und Kreislaufversagen mit anhaltendem Blutdruckanstieg ist dies nicht gezeigt.

Schon in der Antike wurde die Meinung geäußert, dass Trauben zur Fettleibigkeit beitragen. Heute gibt es jedoch Hinweise darauf, dass Tafelsorten mit zuckerarmen Trauben auch an Fastentagen von Fettleibigkeit einbezogen werden können. Aber getrocknete Trauben - Rosinen - sind wirklich ein Konzentrat aus Zuckern (bis zu 66,0 g%).

Trauben haben jedoch nicht nur diätetische Eigenschaften. Es ist zu Recht eine ausgezeichnete Dessertfrucht, und Traubensaft ist ein gesundes und wohlschmeckendes Getränk für fast jeden gesunden Menschen: einen Erwachsenen und ein Kind.

Das Fruchtfleisch reifer Mandarinen ist süß mit Säure, saftig und zart. Mandarin verdankt seinen einzigartigen Geschmack vor allem Zitronensäure (bis zu 1 g%), Fruktose (bis zu 6 g%) und Vitamin C (bis zu 40 mg%). Einige Daten zeigen, dass Kalium- und Natriumverbindungen in Mandarinensaft mit 100: 1 korreliert sind, daher wird es als eines der wirksamsten Mittel angesehen, um zusätzliche Flüssigkeit aus dem Körper auszutreiben.

Viele nützliche Nährstoffe sorgen für ausgereifte Eigenschaften, die dem menschlichen Körper helfen, Müdigkeit besser zu bewältigen, die Erkältungsempfindlichkeit zu verbessern, den Appetit zu reduzieren und die Wundheilung, z. B. Weichteile, schneller und zuverlässiger zu heilen.

Ein ausgewogenes Verhältnis relativ großer Mengen der Vitamine C und P von Orange ist auch eine gute Hilfe, wenn die Wand der Blutgefäße verstärkt und die Durchlässigkeit verringert werden muss, wenn die Redoxprozesse und der arterielle Blutdruck auf dem richtigen Niveau gehalten werden müssen.

Atherosklerose mit ihren schrecklichen Komplikationen, Fettleibigkeit, Gicht, infektiösen und akuten Atemwegserkrankungen, Colitis, unzureichender Gallenausscheidung, durch offenes und verdecktes Ödem komplizierten Erkrankungen ist keine vollständige Liste der pathologischen Zustände, die durch Orangenkonsum (wie z und Mandarinen und andere Zitrusfrüchte).

Sie werden empfohlen, im Frühstücks- und Abendmenü mit Verstopfung enthalten zu sein. Bei Urolithiasis und einigen chronischen Erkrankungen der Gallenblase können Sie eine Mischung aus schwarzem Rettichsaft und Orangensaft, Zitrone, verwenden. In der Schale ist die Orangenschale der Vitamine C, P, B) zwei- bis dreimal so groß wie im Fruchtfleisch. Es stellte sich auch heraus, dass es viel Fruktose, Glukose, Pektinsäure, Zitronensäure, Mineralstoffe und Spurenelemente gab.

Die Orangenschale ist jedoch mit einer wachsartigen Schicht aus Ölsäure, Linolsäure, Stearinsäure, Handlaufalkohol, Phytosterol, Harz, ätherischen Ölen sowie Glucosiden - bitter - bedeckt. Einige dieser Substanzen sind einfach ungenießbar. Um sie zu entfernen, wird die Orange mit einer Bürste unter dem Wasserhahn gewaschen. Die entfernte Kruste wird für einen Tag in abwechselnd kaltem Wasser gehalten und getrocknet.

Die auf diese Weise verarbeitete Rinde kann gelagert, mit Zucker oder ohne besprüht werden, jedoch immer an einem dunklen und kühlen Ort. Verwenden Sie es, um das Kompott von Trockenfrüchten anzureichern. Aber auch nach dem Einweichen behält die Orangenschale einige der ätherischen Öle und sollte daher nicht bei vielen Erkrankungen der Nieren, der Leber, der Bauchspeicheldrüse und der Gallenwege angewendet werden.

Nur Schwarze Johannisbeeren übertreffen Zitronen in Bezug auf Gehalt und Verhältnis der Vitamine C und P, und nur Tee mit langem Blatt, Mandarinen und Gurken können mit Zitronen in Bezug auf alkalische Äquivalente konkurrieren. Seit langem kennt und verwendet man Zitronen als Heilmittel gegen Atherosklerose.

Es ist bekannt, dass Zitronenscheiben, die in natürlichem Honig gealtert sind, hohen Blutdruck senken. Zitronentee ist ein gutes Saftprodukt. Nur auf jeden Fall sollte Zitrone vor dem Trinken gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden. Wenn die Nieren nicht gesund sind, vorzugsweise im Tee, nicht in Zitronenscheiben, sondern in Zitronensaft.

Aus dem Englischen übersetzt: Grapefruit - Traubenfrucht. Es ist nicht so genannt für Nahrungsmitteleigenschaften, sondern weil es in Trauben wächst, wie Traubenbürsten. Äußerlich ist die Grapefruit einer Orange ähnlich, aber ihr Fleisch ist nicht nur sauer, sondern auch mit einem bitteren Nachgeschmack, der an Chinasäure gebunden ist. Biologisch aktives Inosit und Pantothensäure in Pampelmusen mehr als in Orange.

Grapefruitsaft, ein Drittel mit Wasser verdünnt, hat mäßige choleretische Eigenschaften. Konzentrierterer Saft ist ein Mittel gegen gewöhnliche Verstopfung. Es wird vermutet, dass die Bitterkeit der Pampelmuse für die Verdauung günstig ist.

Aber die gastronomischen Vorzüge tragen nicht dazu bei. Wenn Sie vor dem Gebrauch den lederartigen Film entfernen, der wie ein Fall von jeder Grapefruit trägt, können Sie die Bitterkeit fast vollständig beseitigen. Dieser durchscheinende Film enthält bittere Glucoside und Chinasäure.

Im Gegensatz zu anderen Früchten kann Granatapfel, unreif geerntet, nicht mehr vollständig essbar sein.

Aufgrund des speziellen Satzes und Verhältnisses vieler Nährstoffe wird Granatapfelsaft in der Diät für Erkrankungen der Kreislauforgane, der Leber, des Gallengangs, der Nieren und der Lunge verschrieben. In Indien wird es auch als Tonikum für das Nervensystem verwendet, wodurch die Leistung verbessert wird. Saft von sauren Granatapfelsorten ist nützlich bei Gastritis mit vermindertem Säuregehalt des Mageninhalts.

Es wird allgemein angenommen, dass Granatapfel ein besonders heilendes Heilmittel bei Anämie ist, da das Fleisch seiner Körner leuchtend rot ist. Erinnern wir uns: Das arterielle Blut, das der Farbe des Granatapfelsaftes wirklich ähnlich ist, verdankt sich dem Hämoglobin der roten Blutkörperchen. Natürlich ist der essbare Teil von Granatapfel oder dessen Saft für Anämie nützlich, aber als wesentlicher Bestandteil einer guten Ernährung.

Die meisten der leicht verdaulichen Kohlenhydrate und Fette werden durch Fructose, Glucose und Fette repräsentiert - durch stark ungesättigte Fettsäuren. In Kombination mit vielen anderen Nährstoffen bestimmt dies die hohen Nährstoffvorteile getrockneter, getrockneter Feigen, die hauptsächlich zur Herstellung von Kompotten mit anderen Trockenfrüchten verwendet werden.

Patienten mit Diabetes von Feigen ist es besser, sich zu enthalten.

Persimone mit dunkelrotem Fruchtfleisch in Abchasien wird auch Korolkami genannt. Sie hört auf, scharf zu sein, noch bevor sie vollständig reif ist. Die Persimone mit orange-gelbem Fruchtfleisch behält jedoch ihren herben, herben Geschmack bis zur vollen Reife. Diese Sorte ist jedoch reicher als andere P-Vitamin-aktive Tannine. Der biologische Wert und der diätetische Nutzen überbelichteter Dattelpflaumen sind etwas geringer als die der gleichen Frucht, werden jedoch rechtzeitig vom Baum genommen und frisch auf den Tisch gelegt.

Insbesondere Persimmon ist nützlich bei Erkrankungen des Kreislaufsystems, der Leber, der Gallenwege und als Mittel gegen Anämie. Für diätetische Zwecke geeignet und natürlich nur als Lebensmittelprodukt geeignet, das frisch eingefrorene Kaki und getrocknete Kaki-Dattel enthält.

Getrocknete Datteln, eingemachtes Obst und diese Früchte hinzugefügt - ein angenehmes und gesundes Dessert für viele Patienten und natürlich für gesunde Menschen. Der Überfluss an groben Ballaststoffen begrenzt die Verwendung von Datumsangaben bei Erkrankungen des Magens, des Dünndarms und der Colitis, die zu Durchfall neigen. Lassen Sie sich nicht auf Termine und Patienten mit Diabetes ein.

Bananenkohlenhydrate bestehen hauptsächlich aus Stärke und Fruktose. Bananen enthalten viele freie organische Säuren und Pektinsubstanzen, die ihnen einen besonderen Geschmack und besondere diätetische Eigenschaften verleihen. Man nimmt an, dass Bananen bei Herz-Kreislauf-Insuffizienz, bei Ödemen, bei Bluthochdruck, bei Erkrankungen der Leber und der Gallenwege kompliziert sind.

Sie sind natürlich nützlich und für jeden gesunden Menschen. Bananensaft mit Fruchtfleisch wird langsamer aus dem Magen evakuiert als beispielsweise Reiswasser. Zur gleichen Zeit hat es einen größeren sogenannten nachgeschalteten Effekt als die sehr sokogonny Säfte von Ananas oder Papaya.

Diese Eigenschaft ermöglicht es Ihnen, Bananensaft oder seine gesamte Frucht bei Gastritis mit erhöhter sowie normaler Funktion der Drüsen des Magens zu verwenden. Nur im ersten Fall ist es gesünder, vor dem Essen Bananensaft zu verwenden, im zweiten - nach dem Essen. Dies wird vom Arzt bestimmt.

Nach der Hypothese, dass vorzeitiges Altern - dies ist auch die Wirkung von Metaboliten, die Zellen schädigen - vorgeschlagen, schlagen sowjetische Gerontologen vor, sie aktiv mit einer sorbensaktivierten Kohle aus dem Darm zu entfernen. Es gibt allen Grund zu der Annahme, dass pektische Substanzen durchaus demselben Ziel entsprechen. In diesem Zusammenhang erinnern wir uns daran, wie viel 100 g einiger Produkte Pektinsubstanzen enthalten (Daten von M. F. Nesterin und I. M. Skurikhin).

Rote Beete und Schwarze Johannisbeere - 1,0, Äpfel - 1,0, Pflaume - 0,9, Aprikosen, Erdbeeren, Preiselbeeren, Stachelbeeren - 0,7, Orangen, Birnen, Himbeeren, Pfirsich, Weißkohl, Karotten - 0,6, Wassermelone, Kirsche - 0,5, Aubergine, Zwiebel - 0,4, Kürbis - 0,3 g

Einigen anderen Daten zufolge ist der Pektingehalt (in Gramm von Kalziumpektat) relativ hoch: Petersiliengrün (bis 2,16), Rote Beete (bis 1,42), Karotten (bis 0,92), Bohnen, Meerrettich und grüne Erbsen (bis 0,52), Rettich (bis 0,45), Erbsenschalen (bis 0,39), Zucchini (bis 0,17), Blumenkohl (bis 0,55) und Weißkohl (bis 0,13).

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