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Wie sieht die Futterrübe aus?

• Gemüsegarten
• 9. August 2015, 20:33 Uhr

Futterrübe ist eine sehr nützliche Pflanze. Sie eignet sich vor allem im Winter als hervorragendes Futter für Rinder und Schweine. In Bezug auf die Nährstoffe pro Trockenmasseeinheit übertrifft sie sogar nahrhafte Maissilage. Im Winter können gut gelagerte große Wurzelfrüchte Vieh und Nutztiere vor dem Tod retten, wenn es an nahrhaften Nahrungsmitteln fehlt, die Heu und Stroh ergänzen.

Vielzahl von Formen

Für Anfänger und Landwirte ist es sehr wichtig zu wissen, wie Futterrüben aussehen. Im Gegensatz zu Zucker und Tischrüben zeichnet es sich durch eine Vielzahl von Formen und Farben aus. Wenn bei Tischsorten weißliche Ringe und Streifen im Fruchtfleisch ein Defekt sind, ein Indikator für minderwertiges Saatgut, Anhäufung von Nitraten oder Unregelmäßigkeiten bei der Bewässerung, dann ist dies beim Futter die Regel. Die Rübe kann eine kugelförmige, abgeflachte und zylindrische Form der Wurzel aufweisen. Füttern Sie weitere Optionen. Entsprechend diesen Merkmalen wurden alle Sorten in mehrere Hauptgruppen unterteilt:
· Kegelförmig, mit kurzem Hals und langer kräftiger Wurzel. Meistens ist es in den Boden eingetaucht, nur der Hals mit dem "Sultan" der Blätter und das Wurzelgetreide "auf den Schultern" bleiben draußen. Der Rest ist unterirdisch. Diese Form hat häufig die sogenannten Halbzucker-Hybridsorten.
· Gestreckt und oval, meistens bis zur Hälfte seiner gesamten Höhe oder bis zu einem Drittel in den Boden eingetaucht. Gleichzeitig ist das meiste davon oberirdisch.
· Zylindrische oder beutelförmige Rüben haben keine sehr klaren Konturen und ähneln wirklich einem Beutel mit dichtem Inhalt. Dies ist eine ziemlich verbreitete Form. Sie liegt meistens bis zu 3/4 der Gesamtgröße oberhalb der Bodenoberfläche.
· Bei einigen Sorten werden Rundwurzeln um ein halbes oder ein Drittel des Durchmessers in den Boden eingetaucht.
Die Form beeinflusst nicht die Qualität und den Geschmack, sondern ist nur ein Hinweis darauf, zu welcher Gruppe und Sorte die Pflanze gehört.

Farben

Wurzelfutterrübe - die hellste und dekorativste aller Arten dieser Pflanze. Nur Mangold kann mit ihnen in der Helligkeit der Farbe konkurrieren, aber im Fall von Futterrüben haben die Wurzeln eine außergewöhnliche Färbung, und im Mangold ist alles viel prosaischer. Helle, eingängige Farben haben Blätter vieler Pflanzen, einschließlich essbarer. Es genügt, um Kohlgemüse, verschiedene Salate und würzige Kräuter zu erinnern. Wurzelfrüchte haben selten mehrfarbige Muster.
Wie die Futterrübe aussieht, sehen Sie auf dem Foto auf unserer Website. Hier sehen Sie, wie schön diese prosaische Pflanze sein kann. Wurzelfrüchte haben eine cremefarbene, gelbe, orangefarbene, rosafarbene und rote Farbe sowie oft kombinierte Farben, die deutlich abgegrenzt sind, hauptsächlich entlang der Linie des anfänglichen Eintauchens in den Boden. Diese zweifarbigen Wurzelfrüchte mit kräftigen und üppigen Spitzen sehen sehr elegant aus und ähneln keineswegs einer einfachen Pflanze, die ein leckeres Futter für Kühe und Schweine werden soll.

Jede solche Pflanze wird mit Freude und großem Appetit von Vieh gefressen, besonders im Winter, wenn akutes Sukkulentenfutter knapp ist. Es bringt den größten Nutzen für die Milchviehherde (Kühe und Ziegen), steigert die Milchleistung erheblich und verbessert den Geschmack der Milch und ihre Zusammensetzung.

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Was wissen wir über Arten und Sorten von Rüben?

Rübe (keine Rübe!) - zweijährige krautige Pflanze der Familie Amaranth (früher Rübe gehörte zur Familie der Stuten). Es gibt auch jährliche und mehrjährige Vertreter dieser Familie. Von den 13 Arten, die in der Rote Beete enthalten sind, werden nur zwei in Kultur gezüchtet - Rote Beete und Blattrüben.

Blattrüben (Mangold) sind einjährig und zweijährig. Wurzelkulturen bilden sich nicht, sie haben eine gegliederte oder faserige Wurzel, stark verzweigt. Die ganze Kraft der Pflanze fließt in die Bildung einer kräftigen Rosette aus saftigen Blättern auf dicken, kräftigen Blattstielen.

Die gemeine Rübe ist eine zweijährige Pflanze. Im ersten Jahr bildet sie eine große, fleischige Ernte und im zweiten Jahr einen Blütenstiel, auf dem die Samen angebunden werden und reifen. Für die Ernte schmackhafter und gesunder Wurzelfrüchte werden jedoch in der Regel übliche Rüben in einer jährlichen Ernte angebaut. Um Samen zu erhalten, bleiben nur kleine spezielle Gebärmutterbereiche.

Gemeinsame Rüben sind in drei Untergruppen unterteilt:

Rote Beete

Es kann in zwei Kategorien unterteilt werden: rot und weiß. Krasnoporodnye-Sorten sind die häufigsten, wir nennen sie normalerweise "Rote Beete".

Weiße Sorten sind weniger beliebt und sind dem breiten Verbraucher nicht immer bekannt. Weiße Rüben sind im Geschmack ihrem roten Verwandten sehr ähnlich. Es hat eine grüne Blattrosette und kleine längliche Wurzeln mit heller Haut und Fruchtfleisch. Es wird in Salaten, Marinaden sowie in Gerichten verwendet, bei denen das Einfärben anderer Zutaten nicht erwünscht ist. Die weißfruchtige Sorte Albina Vereduna ist weltweit die beliebteste Sorte.

Verwechseln Sie nicht die weißen Zuckerrüben mit Zucker und Futter. Zucker und Futterrüben haben auch leichtes Fleisch, werden aber nicht gegessen.

Rote Rübensorten haben die Farbe des Fleisches und der Haut von Wurzelfrüchten von karminrot bis dunkelrot, fast schwarz. Im Querschnitt sind helle konzentrische Ringe deutlich sichtbar. Die Form der Wurzel von roten Rüben kann am verschiedensten sein: flach, rund, länglich-konisch, zylindrisch und spindelförmig. Sorten mit abgerundeten und flachen Wurzeln - am frühesten reifen, produktiv, gute Präsentation. Sie werden für den Sommerkonsum angebaut. Saison- und Spätsorten haben längere Wurzeln und ein gut entwickeltes Wurzelsystem. Solche Wurzelfrüchte sind im Winter gut erhalten.

Rote Rüben werden normalerweise in drei Sorten unterteilt:

Die Gruppe umfasst die folgenden bekannten Sorten:

• Bordeaux Hat ovales oder rundes dunkelrotes Wurzelgemüse der Saison. Leichte Ringe auf einem Schnitt sind fast nicht sichtbar. Die Blätter stehen grün, auf rosafarbenen Landschaften und sind bis zum Herbst gerötet.
• Ägyptisch Es hat eine ausgeprägte flache Form von Wurzelfrüchten. Die Größe ist mittelgroß, die Farbe ist sehr dunkel, manchmal violett. Die Blätter sind dunkelgrün mit roten Adern und Blattstielen. Im Herbst wird die rote Farbe verstärkt. Sorten sind in der Regel frühreif, wenig blühend.
• Eclipse Die Blätter dieses Typs sind den ägyptischen sehr ähnlich, haben aber einen stärkeren Auslass und eine hellere Farbe. Wurzelfrüchte rund und rund, dunkle Farbe. Frühreife Sorten, wenig blühend, einige resistent gegen Dürre.
• Erfurt Vereinigt spätreifende, trockenheitsresistente Sorten. Das Wurzelsystem ist stark verzweigt, was die Ernte erschwert. Wurzelfrüchte sind groß, länglich konisch und zylindrisch. Auf einem Schnitt sind charakteristische Ringe gut sichtbar.

Sorten dieser Art sind für die Winterlagerung bestimmt. Zu dieser Gruppe gehört auch das berühmte niederländische „Zillindra“, bei dem ein spindelförmiges Wurzelgetreide nur um ein Drittel seiner Länge in den Boden eingetaucht ist.

In den letzten Jahren haben Züchter neue Sorten von Zuckerrüben hervorgebracht: gelb und gestreift. Diese Rüben haben den Geschmack und die ganze Reihe nützlicher Substanzen der bekannten roten Rübe erhalten. Die Vorzüge dieser neuen Sorten liegen in ihrer hohen dekorativen Wirkung.

Die bekanntesten gelben Obstsorten sind Burpees Goldene und Goldene Überraschung. Von der gestreiften beliebtesten Sorte "Chioggia".

In Russland werden frühreifende Rübensorten für den Sommerkonsum und die Zwischensaison für die Winterlagerung angebaut. Spät reife Sorten haben nur im Süden des Landes Zeit zu reifen.

Rüben werden in Lebensmitteln frisch und nach Wärmebehandlung verwendet. Bereiten Sie daraus die verschiedensten Gerichte zu: Suppen, Beilagen, Salate, Desserts. Es wird gekocht, gekocht, gebacken. Verwendung in Kombination mit anderem Gemüse oder als eigenständiges Gericht.

Neben Wurzelgemüse werden auch nützliche Rübenoberteile gegessen. Daraus werden köstliche Diätgerichte zubereitet. Die Einbeziehung von Rüben in die tägliche Ernährung trägt zur Behandlung und Vorbeugung vieler Krankheiten bei.

Rote Bete

Blattrüben (Mangold, römischer Kohl) werden jährlich in Kultur gezüchtet. Wurzelfrüchte, die diese Pflanze nicht bindet. Essen Sie Blätter und Blattstiele einer oberirdischen Steckdose.

Die Blätter des Mangolds sind groß, gewellt, glänzend, elastisch und von grün bis dunkelviolett. Petioles gibt es auch in verschiedenen Längen, Dicken und Farben. Die Farbpalette der Blattstiele ist sehr vielfältig: Sie sind dick violett, scharlachrot, pink, grün, milchig weiß und silber. Für einen hohen dekorativen Effekt in einigen europäischen Ländern wird Mangold sogar als Blumenbeet verwendet.

Mangold wird in zwei Formen unterteilt: Blattstiel und Blatt. Blattarten mit Blattstielen werden in Salaten, Suppen und Eintöpfen verwendet. Petiolate-Sorten gelten in europäischen Restaurants als die köstlichsten und hochgeschätzten. Rotgeschälte Sorten werden häufiger für Gerichte mit Wärmebehandlung, grüne Blattstiele - für Salate verwendet.

In Russland sind folgende Mangoldarten am bekanntesten:

• Rote Blattstiele - "Rot", "Scharlachrot" und "Schönheit".
• Grünes Blatt - "Grün".
• Silverchink - Belavinka.

Die durchschnittliche Reifezeit der Blätter von Rübenblättern beträgt 2 bis 2,5 Monate. Reinigen Sie den Mangoldkorn selektiv und schneiden Sie große Blätter von dicken Blattstielen ab. Bei dieser Sammelmethode erhöht die Pflanze weiterhin die Blattmasse. Manchmal ist der Mangold-Auslass vollständig abgeschnitten. Die Blätter sollten sehr sorgfältig geschnitten werden, um den Boden nicht zu verschmutzen.

Meerrüben

Eine weitere Unterart der essbaren Rübe ist die wild lebende Meerrübe. Sie gehört zur Blattgruppe. Die Beete für Meeresrüben hat seinen Namen für das Wachstum an Seeküsten in der Nähe von Wasser erhalten. Es kann in Indien, Afrika, England, auf der Krim gefunden werden. Meerrübenpflanzen vertragen Wärme und Bodensättigung gut und werden mehr als einen Meter hoch.

Einheimische essen frische oder getrocknete Blätter. Dank der Meeresrübe, die als Vorläufer aller Sorten gilt, werden gewöhnliche Tischsorten mehrmals pro Saison mit Salzlösung gezüchtet.

Zuckerrüben

Zuckerrüben sind eine wichtige Industriekultur, die in großen Mengen für die Zucker- und Ethanolproduktion angebaut wird. Seine Wurzelfrüchte enthalten 8–22% Saccharose. Diese Art von Zuckerrüben wurde im 18. Jahrhundert durch künstliche Auswahl von Tafelsorten gewonnen.

Zuckerrübe ist eine zweijährige Pflanze, die jedoch als einjährige Kulturpflanze für Wurzelfrüchte angebaut wird. Die Masse der Wurzelfrüchte liegt je nach Sorte zwischen 300 g und 3 kg. Das Wurzelgetreide ist unattraktiv, gelblich-weiß, im Schnitt weiß. Rosette der Blätter in hellem Grün.

Zuckerrüben sind thermophil und beanspruchen den Boden. Am besten wächst es auf schwarzem Boden. Die weltweit beliebtesten Sorten der deutschen Zucht. In Russland sind die am häufigsten angebauten Sorten "Bona", "Boheme", "Nancy", "Klarina", "Sphinx", "Mandarin".

Diese Art von Zuckerrüben sowie Tafelsorten hat viele gesunde Substanzen in seiner Zusammensetzung. Moderne Sommerbewohner haben vor kurzem damit begonnen, den Anbau von Zuckerrüben auf ihren Parzellen erfolgreich zu meistern. Es wird als natürlicher Süßstoff in Kompott, Marmelade, Backwaren, Sirup sowie in Salaten verwendet.

Wenn Sie Zuckerrüben zum Kochen verwenden, sollten Sie sie unbedingt reinigen, da die Haut der Wurzel einen unangenehmen Geschmack hat.

Futterrübe

Futterrübe gehört ebenfalls zu den technischen Kulturen und wird für Tierfutter angebaut. Neben Zuckerrüben wurden Futterrüben von Züchtern aus gemeinen Rüben gezüchtet und jährlich gezüchtet. Die Zusammensetzung der Futterrüben ist fast dieselbe wie im Speisesaal, enthält jedoch mehr Eiweiß, grobe Pflanzenfasern und Ballaststoffe.

Wurzelfutterrüben werden sehr groß bis zu einigen Kilogramm. Einzelne Exemplare wuchsen auf 30 kg.

Sie haben eine sehr unterschiedliche Form: oval, rund, länglich-konisch, zylindrisch. Die Farben der Wurzelfrüchte sind nicht weniger unterschiedlich: Weiß, Rosa, Grün, Gelb, Orange, Braun. Das Fleisch im Schnitt ist normalerweise weiß, es kann aber auch rot sein. Wurzeln von Futterrüben sind nicht im Boden vergraben, viele von ihnen wachsen direkt auf der Oberfläche, was die Sammlung erleichtert.

Die Vielfalt der Sorten und Sorten von Rüben macht sie zu einem unverzichtbaren Produkt in unserem Leben. Rübenwurzelgemüse enthält eine Vielzahl wichtiger Vitamine und Mineralstoffe. Daher müssen wir nur eine Sorte nach Ihren Wünschen auswählen und dieses unprätentiöse Gemüse in ihrem Garten ansiedeln.

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Futterrübe: Charakteristik und Anbauregeln

Futterrübe ist eine echte "Lebensader" vieler Landwirte. Heute betrachten wir die Hauptmerkmale dieser Kultur und lernen, wie man sie richtig wachsen lässt.

Besonderheiten

Futterrübe ist ein zweijähriges Kraut aus der Amaranth-Familie. Im ersten Jahr bildete sie basale Blätter und Früchte mit Verdickung und am Ende der zweiten - Triebe mit Stielen. Rüben enthalten Mineralien, Pektine, Kohlenhydrate und Vitamine. In Getreide 15-16% weniger Eiweiß als in den Blättern der Pflanze.

Die Form und Farbe der Früchte hängt von der Sorte ab, die der Landwirt zur Aussaat gewählt hat. Sie können rot oder orange sein. Die Form kann taschenförmig, zylindrisch oder in Form eines Kegels mit langer Wurzel sein. Es gibt trockenresistente (mit halbem Vorsprung aus dem Boden, zwei Drittel der Teile) und Zuckersorten.

Vorteile und Nachteile

Futterrübe - eine essbare Pflanze. Gärtner pflanzen es selten auf den Betten, weil sie es als eine Kategorie von schwer verdaulichem und schwer verdaulichem Gemüse klassifizieren. Was ist ein Minus für die Menschen, plus für das Vieh. Im Winter und im Frühjahr, wenn Schnee auf den Feldern liegt, rettet sie Ziegen, Kühe, Hühner, Kaninchen vor Hunger und Vitaminmangel. Eine solche Rübe ist im Magen leicht verdaulich und wird vollständig absorbiert. Es wird gedämpft und dann zu gehacktem Stroh oder Spreu gegeben, um eine übermäßige Säuregehalt des Magensaftes bei Rindern zu verhindern.

Bei Rindern werden separat geerntete Spitzen, die nach der Fase gefüttert oder zur Winterfütterung getrocknet werden. Sie sind reich an organischen Säuren, Mineralien und Vitaminen, die zur Verbesserung der Fortpflanzungsfunktion notwendig sind. Die Zusammensetzung der Rübe enthält viele freie Aminosäuren, alkalische Elemente, Kohlenhydrate (Saccharose). Im Gegensatz zu anderen Wurzelfrüchten gibt es nur wenige Vitamin C, Carotin und B-Vitamine.

Pros:

• ideales Melkmittel, das die Gesundheit von Kühen nicht beeinträchtigt;
• trägt zur Steigerung der Milchproduktion bei Kühen und Ziegen bei;
• hohe Ausbeute;
• die Möglichkeit der Verwendung von Teilen der Pflanze bei der Fütterung von Vögeln und Vieh.

Nachteile:

• nicht überall wachsend: das Pflanzfeld wird sorgfältig ausgewählt, wobei salzhaltige, zu saure Böden und sumpfige Böden vermieden werden;
• kann nicht länger als 2-3 Jahre in Folge auf einem Feld gezüchtet werden;
• Düngen Sie den Boden zwangsläufig, bevor Sie Samen und während der Vegetationsperiode pflanzen.
• braucht während des Wachstums reichlich Wasser.

Was unterscheidet sich von Zucker?

Zuckerrüben werden zur Gewinnung von Zucker verwendet, und das Vieh wird mit Futter gefüttert. Zucker wird für die Fülle von Saccharose in der Zusammensetzung und Futterfrüchte für die Fülle an Protein geschätzt. Unterschiedliche chemische Zusammensetzungen führen zu unterschiedlichen Kulturen.

Äußere Unterschiede

Verwechseln Sie nicht einen Rübentyp mit einem anderen. Futter sieht optisch anders aus als Zucker. Die roten oder orangefarbenen Wurzelfrüchte haben die Form eines Kreises, eines Ovals. Früchte steigen über dem Boden auf und verstecken sich hinter dicken Spitzen, die von grünen, eiförmigen Blättern gebildet werden.

Unter der Erde versteckt sich langes Wurzelgemüse von weißer, grauer und beiger Farbe, das Zuckerrüben innewohnt. Sie sind eingerahmt von grünen, dichten Oberteilen, die von Blättern an langen Blattstielen gebildet werden.

Wachsende Bedingungen

Zuckerrüben reifen in 140-170 Tagen und Futter jeden Monat schneller - in 110-150 Tagen. Beide Arten von Rüben sind kältebeständig. Sie haben ein identisches vegetatives System. Bei der Blüte auf dicken Stielen wachsen Blütenstände, in denen 2-6 kleine gelbgrüne Blüten versteckt sind.

Zusammensetzung

Zuckerrüben enthalten im trockenen Rückstand bis zu 20% Zucker. Dies ist der Hauptunterschied zum Feed. Beide Sorten sind reich an Kohlenhydraten, aber Zucker ist nicht im Eiweiß enthalten, was reichlich im Futter enthalten ist. Neben Eiweiß enthält es milchhaltige Substanzen, verstärkte Bestandteile, Ballaststoffe und Mineralstoffe. Landwirte bauen sie an und füttern ihr Vieh und Geflügel den ganzen Winter / Frühling.

Anwendung

Zuckerrüben sind eine technische Ernte, die zur Zuckerherstellung verwendet wird. Die verbleibenden Teile der Verarbeitung füttern das Vieh und aus dem Stuhlgang produzieren Kalkdünger. Die Tiere werden mit Früchten, getrockneten oder frischen Spitzen gefüttert.

Beliebte Sorten

Von allen Sorten in Russland sind die folgenden weit verbreitet:

• "Ekkendorfskaya gelb";
• "Record Poly";
• Tsentuar Poly;
• Ursus Pauly;
• "Brigadier";
• "Lada und Mailand".

"Ekkendorfskaya gelb"

Diese Sorte ist eine erfolgreiche Auswahl, gezüchtet von Experten aus Russland. Es gilt als sehr produktiv und fruchtbar. 100-150 Tausend kg Gemüse werden aus einem Hektar 140-150 Tage nach dem Keimen ausgehoben. Ihr Gewicht variiert und beträgt 2 kg.

Eine hellgelbe, zylinderförmige Rübe mit grauem Kopf "sitzt" ein Drittel ihrer Länge im Boden. Das Fleisch von weißer Farbe ist sehr saftig und die Trockensubstanz beträgt nur 12%. Landwirte säen auf den Feldern Rüben der Sorte „Ekkendorfskaya yellow“, weil sie sich durch folgende Besonderheiten auszeichnen:

• Unprätentiösität für die Qualität des Landes;
• hoher Widerstand gegen die Bildung von Pfeilen;
• die Fähigkeit, kurze Fröste zu überstehen;
• lange Lagerung;
• gleichmäßig und mit guten Nährstoffeigenschaften der Frucht.

"Centuar Poly"

"Tsentuar Poly" ist eine mehrstämmige Halbzuckersorte von polnischen Züchtern. Weiße Wurzeln in Form eines Ovals werden 145-160 Tage nach dem Erkennen der Triebe geerntet. Ihr Gewicht beträgt bis zu 2 kg. Rote Beete dieser Sorte verträgt leicht Dürre, ist nicht anfällig für Chili und Tsvetushnosti.

Auf 1 ha werden etwa eintausend Centner Wurzelfrüchte geerntet. Sie werden in Lagern und Kellern bei niedriger Temperatur gelagert.

"Poly aufnehmen"

Diese Sorte ist ein Multisamen-Hybrid mit mittlerer Reife. Von der Entstehung bis zur Ernte vergehen 80-123 Tage. Wurzelpflanzengewicht - bis zu 5 kg. Die Farbe des Fleisches ist rosa (fast weiß). Sie haben eine zylindrische Form. Die Früchte sitzen nicht tief im Boden. Daher wird die Ernte von Hand geerntet: von 1 Hektar bis 1.250 Tausend Centner Wurzelkulturen. Es hängt direkt davon ab, ob die Landwirte Dünger angewendet haben oder nicht.

"Ursus Pauly"

Das Gewicht der Wurzelrübenfuttersorten "Ursus Poly" beträgt 6 kg. Sie graben maximal 135 Tage ab dem Zeitpunkt des Auftauchens aus.

• ihre Form ist zylindrisch;
• Farbe - leuchtendes Orange;
• Das cremige Fruchtfleisch ist voll mit Saft.

Mit 40% sitzt er im Boden, was zu einer geringen Belastung der Erde während der Ernte beiträgt. Auf einer Fläche von 1 ha werden bis zu 1.250 Tausend Centner Rüben geerntet.

"Brigadier"

Sorte "Brigadier" entstand durch die Bemühungen von Spezialisten aus Deutschland. Es bezieht sich auf eine polyploide Spezies. Normalerweise wird eine 3-Pfund-Rübe nach 108 bis 118 Tagen nach dem Auflaufen geerntet. Sie haben eine zylindrische, langgestreckte, glatte olivorange Blattplatte. Der Ertrag pro Hektar beträgt bis zu 1500 Centner. In dem gelb-weißen Fruchtfleisch befinden sich viele Zucker und trockene Rückstände. Die Sorte "Brigadier" zeichnet sich durch hervorragende Handelsqualität und lange Lagerung aus. Dürre beeinträchtigt das Wachstum von Rüben nicht.

Belarussische Bauern züchteten Lada. Es wird als einzeln wachsend und fruchtbar angesehen. Diese Wurzeln haben eine aufgebaute Basis, die sie von den oben beschriebenen unterscheidet. Einige Gemüse wiegen 25 kg. Die Haut der Wurzel ist rosa-grün und das Fleisch ist weiß und saftig.

"Mailand"

Diese Sorte wird im schwarzen Boden angebaut. Rüben sind zu 50% in den Boden eingelassen. Das Fruchtfleisch enthält bis zu 13% Zucker. Von 1 Hektar werden 784 bis 1400 Centners geerntet.

Wie pflanzen?

Der konvivante Ansatz beim Anbau von Futterrüben ist inakzeptabel. Ohne die Wahl eines geeigneten Grundstücks mit besonderer Sorgfalt, ohne das Unkraut zu entfernen und den Dünger zu verweigern, kann im Herbst keine anständige Ernte geerntet werden.

Site-Auswahl

Für die Anpflanzung von Futterrüben werden frühzeitig Rüben zubereitet. Im Herbst die Site auswählen und vorbereiten.

• bei Futterpflanzendrehungen der Bereich, in dem Hafer, Erbsen, Melonen, Maismehl angebaut wurden;
• Während der Feldfrüchte wird die Wahl auf Landflächen gestoppt, auf denen zuvor Hülsenfrüchte, Baumwolle, Kartoffeln oder Winterkulturen angebaut wurden.

Es ist ratsam zu vermeiden, an einem Ort zu pflanzen, an dem mehrjährige Kräuter angebaut wurden.

Vorbereitung des Bodens

Landwirte, die Samen in sumpfigen, sandigen oder lehmigen Böden ausgesät haben, erhalten keine anständige Ernte. Es ist keine Frage, Triebe auf steinigem Boden zu sehen. Futterrübe wächst gut auf leicht sauren, neutralen oder leicht salzhaltigen Böden. Es wird auf schwarzem Boden und in Auen gesät. Bevor Sie das ausgewählte Gebiet bepflanzen, entfernen Sie alle Unkrautpflanzen und führen Sie eine gründliche Vorbehandlung durch. Die Weberin, die Euphorbia, der Nachtschatten, der Henbane, der Hirtengeldbeutel und der Schwan werden durch die Methode des Unkrauts herausgezogen.

Mit dem aktiven Wachstum von Disteln und Weizengras wird es mit nicht selektiven Herbiziden behandelt ("Uragan", "Buran", "Roundup").

• 20 ml Konzentrat "Hurricane" werden in 3 Liter Wasser verdünnt und dann mit zwei vollständig ausgebildeten Blättern mit Unkraut behandelt.
• eine stärkere Wirkung auf die Unkräuter von Buran, die sich für das Sprühen in der Luftfahrt eignen;
• Das Herbizid Roundup kann sowohl vor als auch nach dem Pflanzen 3-5 Tage vor der Keimung wirksam eingesetzt werden.

Eigenschaften Düngung

Während des Herbstgrabens düngen sie das Gelände mit Dung oder Humus, wobei die Konzentration erhalten bleibt: 35 Tonnen organisches Material pro 1 ha. Es wird mit 5 Hektar Holzasche pro Hektar gedüngt. Samen nicht in Kisten zu Hause aussäen. Sie werden auf offenem Boden gepflanzt, vorher werden jedoch Stickstoff, Phosphor und Kalium in die gepflügten Bereiche eingeführt. Dies ermöglicht es Ihnen, die Erde locker, feucht und mit kleinen Klumpen zu machen.

Samen säen

Samen versuchen in der Zeit von Ende März bis Mitte April zu pflanzen. Wenn sich der Boden in einer Tiefe von 12 cm auf + 5-7 ° C erwärmt, ist dies darauf zurückzuführen, dass die Futterrübe 125-150 Tage nach dem Auftreten der Triebe reift.

Am Tag "X" werden die Samen mit einem Desinfektionsmittel behandelt, beispielsweise mit einer gesättigten Lösung von Kaliumpermanganat. Es legte die Samen eine halbe Stunde lang vor der Landung in den Boden. Hilft, das Wachstum zu beschleunigen und die Wachstumsdichte von Wachstumsstimulanzien zu beeinflussen.

Vor dem Pflanzen werden die Rübensamen getrocknet und anschließend in den Boden gepflanzt. Dabei wird folgendes Schema beachtet: Sie werden nicht weiter als 5 cm beerdigt und in einem Abstand von 0,4 m voneinander und zwischen den Reihen gepflanzt. Wenn ein solches Pflanzschema beachtet wird, beträgt der Saatgutverbrauch 0,15 kg pro 1 Quadratmeter.

Samen mit Erde besprüht, mit einer Walze verdichtet, wenn der Boden trocken ist. Dies trägt dazu bei, dass die Feuchtigkeit von unten an die Oberfläche steigt.

Wetterbedingungen beeinflussen die Keimung. Wenn die Temperatur um + 8 ° C liegt, erscheinen sie am 12. Tag.

Feinheiten der Pflege

Um das Entstehen von Unkraut an der Stelle zu verhindern, wird es vor der Keimung 3-5 Tage mit Herbiziden behandelt. Im ersten Monat entwickeln sie sich langsam. Die Aufgabe des Landwirts besteht darin, die Pflanzungen zu verdünnen, wenn die ersten wahren Blätter erscheinen. In jedem laufenden Meter bleiben 5 Triebe in einem Abstand von 25 cm voneinander.

Im ersten Monat und bis zum Ende der Vegetationsperiode wird die Pflanze gut gepflegt. Bewässerung kombiniert mit Düngung von Ammoniumnitrat. Nach 2 Wochen ist es notwendig, ihn mit Mineraldünger zu füttern.

Wann ernten

Bis zum Ende des Sommers oder Anfang September hört die Entwicklung der Rüben auf. Sie bildet keine neuen Blätter und die alten fallen. Es braucht keine Feuchtigkeit, verringert das Wässern, um den Geschmack des Gemüses nicht zu beeinträchtigen. Laut Gutachten von Landwirten, die sich mit dem Anbau von Feldfrüchten befassen, ist das erste Jahr nicht der beste Zeitpunkt, um im Herbst zu graben.

Eine Schaufel oder Mistgabel dient zur Untergrabung von Wurzelfrüchten. Nach dem Graben entfernen sie den Boden von der Frucht. Die Platten werden im Keller geschnitten, getrocknet und gereinigt, um sicherzustellen, dass die Temperatur im Keller nicht unter + 3-5 ° C fällt.

Krankheiten und Schädlinge

Landwirte vernachlässigen die Bodenbearbeitung / düngen den Boden, bevor sie Rüben pflanzen. Sie kümmern sich nicht um Sämlinge, sie wässern oder düngen sie nicht mit organischen Verbindungen für besseres Wachstum und höhere Erträge. Die Ernte im Herbst wird aufgrund der Begierde sparsam gesammelt. Die Pflanze infiziert Fomoz, Chalcosporosis, Kagatnaya-Fäule und Wurzeln.

Corneed

Corneed ist eine Krankheit junger Pflanzen. Unter dem Knie verrotten Knien und Wurzeln und sterben dann ab. Sie können den Vorgang nicht rückgängig machen, aber Sie können ihn warnen, wenn Sie sich um die gründliche Vorbereitung des Bodens für das Pflanzen kümmern. Es wird mit Humus befruchtet und sorgt dafür, dass es nicht im Übermaß hydratisiert wird. Etwas hängt nicht von Landwirten ab: Sie können Wetterphänomene nicht beeinflussen, um Frost oder plötzliche Temperaturschwankungen zu verhindern.

Cercosporose

Aufgrund dieser Krankheit sind Rübenblätter betroffen. Sie bemerken helle, runde Flecken, die mit einem dunkelroten Rand bedeckt sind, dessen Größe zwischen 0,2 und 0,6 cm liegt, und nach dem Regen werden die Flecken grau und ähneln eher einer Blüte.

Fomoz

Am Ende der Vegetationsperiode sind die Rüben von Fomoz betroffen. Es schadet der Pflanze selbst nicht, dringt aber tief in den Fötus ein, so dass der Kern verfault. Fomoz beobachtete auf den Feldern, die vor dem Pflanzen nicht mit Bor gedüngt wurden (3 g Borax pro 1 Quadratmeter).

Um dies zu verhindern, werden die Samen vor dem Pflanzen mit einer chemischen Zubereitung "Polycarbocin" getränkt.

Kagatnye-Fäule

Die Krankheit betrifft die Rüben während der Lagerung. Sein Erreger ist Bakterien- oder Pilzfäule. Um einen Infektionsprozess innerhalb des Fötus zu verhindern, wird von Zeit zu Zeit ein Längsschnitt darin hergestellt. Wenn sie beim Schnitt dunkle Bänder sehen, hat der Infektionsprozess begonnen. Manchmal kontrollieren sie die Lagerung nicht, weshalb sie die Krankheit zu spät entdecken: Wenn sich eine graue oder weiße Ablagerung aus der Frucht löst, wenn sie gepresst wird. Kagatnye-Fäule beeinflusst die Kultur aufgrund von ungeeigneter Temperatur und Feuchtigkeit am Lagerort.

Für die Schädlinge ist Futterrübe ein leckeres Stückchen. Sie wird von den Larven des Klickkäfers geliebt, denen es egal ist, was sie verschlingen. Sie verstecken nicht die Knollen, Sämlinge und die etablierten Wurzeln der Pflanzenkultur. Wird mindestens eine Larve auf den Blättern festgestellt, beginnen sofort aufwendige Maßnahmen zu deren Reinigung. Um Schädlingsseitenpflanzen zu befallen, weichen Sie nicht von den Regeln der Bodenvorbereitung und des Pflanzenbaus ab. Behandeln Sie die Behandlung mit Herbiziden nicht, wenn vorher Weizengras in der Gegend war.

Wenn die Larven trotz der ergriffenen Maßnahmen aufgetaucht sind, können Karotten und Kartoffeln an einem Stock aufgereiht werden, um ihr Interesse an der Pflanze zu entmutigen.

Bei Rüben sieht man manchmal Blattläuse. Blattlaus ernährt sich vom Saft aus den Blättern und sie kräuseln sich allmählich. Wurzelblattlaus, die in den Wurzeln auftraten, schädigt die Wurzeln, wodurch deren Größe stark abnimmt. Um diesen Schädling zu beseitigen, sprühen Sie den Tabakabguß mit Wasser und Seife ab.

Der innere Teil der Blattplatte ist eine leckere Beute für kleine Käferpullover. Dies ist Rübenfloh. Sie machen durchgehende Löcher in den Blättern, und kaum aufgestiegene Triebe sterben, ohne jemals eine erwachsene Pflanze zu werden. Die Hauptsache ist, Maßnahmen zu ergreifen und die ersten Löcher auf den Blättern zu bemerken. Zuerst sprießen die Triebe, dann werden sie mit Asche, Tabak oder Kalk behandelt.

Wirksamer Schutz vor Bergbaufliegen - Unterkunft in der Nähe der Beete (Felder) von Futterrüben von Knoblauchrücken. Der Geruch nach Knoblauch hat Angst vor einer aschfarbenen Fliege. Wegen ihm legt sie keine Eier auf Blätter. Wenn der Knoblauch nicht in der Nähe der Futterrüben gepflanzt wird, wird er 2-4 Mal pro Saison gejätet und mit Hexachloran bestäubt.

http://eda-land.ru/svekla/vyrashchivanie/kormovaya/

Was ist der Unterschied zwischen Zuckerrüben und Futter

Rote Beete ist eine der ältesten und häufigsten Pflanzen der Welt. Es gibt mehrere Arten dieser Pflanze, die sich nicht nur äußerlich, sondern auch in ihrem Verwendungszweck unterscheiden. Sowohl Futter als auch Zuckerrüben sind also Industriekulturen, sie haben jedoch viele Unterschiede, unterschiedliche Zwecke und Besonderheiten des Anbaus.

Besonders wichtig ist die weltweite Bedeutung dieser Kultur für die Ukraine, da sie bei der Herstellung von Zuckersorten auf Platz 6 der Welt liegt.

Zu den ersten drei gehörten Frankreich, Russland und Deutschland. Darüber hinaus ist dieses bestimmte Gemüse in der Liste der am meisten angebauten Kulturen des Landes enthalten. Der Grund für ein so gutes Wachstum dieser Kulturen in der Ukraine ist das Vorhandensein von Schwarzerde und gemäßigtem Klima.

Ein bisschen Geschichte und die Vorteile von Rüben

Alle Arten von Wurzelgemüse, die heute existieren, stammen von Wildrüben ab und wurden von Züchtern verbessert, jede Art für ihre eigenen Zwecke. Gleichzeitig gelten Indien und der Ferne Osten als Geburtsort der Pflanze - aus diesen geografischen Regionen begann der gezielte Einsatz und Anbau der Pflanze.

Die nächste Etappe in der Entwicklung dieser Kultur fand im 18. Jahrhundert statt - Wissenschaftler brachten Zuckerrüben (technische Kultur) heraus.

Es ist wahrscheinlich auf eine solche Verbesserung zurückzuführen, dass diese rote Wurzelernte weit verbreitet war. Bereits im 19. Jahrhundert wurde es in allen Teilen der Welt mit Ausnahme der Antarktis angebaut.

Heute gibt es verschiedene Arten von Wurzelgemüse auf der Welt, und immer mehr Bauern fragen sich, wie sich weiße Rüben von Futterrüben unterscheiden. Dies ist, was unser Artikel gewidmet ist.

Arten von Rüben

Es gibt vier Hauptarten von Pflanzen, die vom Menschen verwendet werden: Tisch, Futter, Zucker und Blatt (oder Mangold). Alle diese Arten haben einen einzigen Ursprung - Wildrüben, die von Züchtern angebaut werden. Wenn Sie nach der Antwort auf die Frage nach dem Unterschied zwischen Zucker- und Futterrüben suchen, lesen Sie weiter.

Lassen Sie uns als Nächstes näher auf den Unterschied zwischen Zucker- und Futterarten eingehen.

Rote Beete: die Unterschiede zwischen Zucker und Futter

Wie aus den Namen hervorgeht, dient der Zuckertyp der Pflanze zur Herstellung von Zucker (Rohrzuckerersatz) und des Futters - zum Füttern von Vieh. Weitere Details zu den Unterschieden bei den verschiedenen Kriterien.

Hauptunterschied

Der Hauptunterschied zwischen Zuckerrüben und Futter ist der Zuckergehalt und der Zweck der Wurzel. Während Ersteres für seinen hohen Saccharosegehalt bekannt ist, weist die Sorte für Tiere einen hohen Proteinanteil auf. Es ist die chemische Zusammensetzung der Wurzelkulturen, die mit den Einsatzgebieten verbunden ist.

Unterschiede im Aussehen

Äußerlich unterscheiden sich Futterrüben sehr von Zuckerrüben, so dass es unmöglich ist, sie zu vermischen.

Feed:

• Farbe: rote und orange Farbtöne;
• Form: rund oder oval;
• Oberteile: dicke Oberteile (35-40 Blätter in einer Rosette), unter dem Boden ragt ein Wurzelgetreide hervor; Blätter sind eiförmig, glänzend, grün und glänzend.

Zucker:

• Farbe: weiß, grau, beige;
• Form: länglich;
• Oberteile: grüne Oberteile (50-60 Blätter in einem Auslass), die Frucht selbst ist unter der Erde versteckt; Blätter sind glatt, grün mit langen Blattstielen.

Unterschiede in der Wachstumstiefe

Zuckerrüben unterscheiden sich nicht nur optisch vom Futter, sondern auch durch das Anpflanzen und Wachsen. Zucker hat eine längliche schmale Frucht, die nicht auf der Oberfläche erscheint. Im Gegensatz zu Zucker lugt die Futterwurzel einige Zentimeter aus dem Boden.

Unterschiedliche Tiefen und Wurzelsysteme dieser Gemüse. So können die weißen Wurzeln bis zu 3 Meter tief gehen (die Pflanze entnimmt Wasser aus der Tiefe (trockenheitsresistent)), während die orangefarbenen Wurzeln nicht unter die Wurzel gehen.

Vegetatives System und Anforderungen an die Wachstumsbedingungen

Reift den Zucker in 140-170 Tagen ab. In dieser Zeit wächst die Pflanze vom Sämling zu einem fruchttragenden Gemüse. Der Zuckerrübenbusch ist eher frostbeständig - der Sprössling keimt schon bei -8 ° C.

Die Vegetationsperiode der Futtersorte ist kürzer - im Durchschnitt dauern 110-150 Tage, was einen Monat schneller ist als die Reifung von weißen Rüben. Die Pflanze ist auch frostbeständig, obwohl das Minimum noch höher ist - von -5 ° C.

Die vegetativen Systeme beider Arten sind nahezu identisch. Die Pflanze blüht in Blütenständen (Quirlen) auf dicken Stielen, die jeweils 2 bis 6 kleine gelbgrüne Blüten enthalten.

Dies verkompliziert den Ausdünnungsprozess, es gibt jedoch spezielle Rübensorten. Die sogenannten "sprießenden Sorten" sind insofern gut, als dass sie nicht in der Nähe der Perianth wachsen, so dass die Glomeruli nicht gebildet werden und das Ausdünnen keine nennenswerten Unannehmlichkeiten verursacht.

Chemische Unterschiede

Der Hauptwert von Zuckerrüben beträgt bis zu 20% Zucker im Trockenrückstand. Bei Nahrungsmittelkulturen sind die Gefäßfaserbündel um ein Vielfaches kleiner, weshalb weniger Zuckerzellen vorhanden sind. In beiden Typen gibt es Kohlenhydrate (insbesondere Glukose, Galaktose, Arabinose, Fruktose).

Außerdem ist die Futterart viel fruchtbarer als Zucker.

Geltungsbereich der Gemüsekultur

Zuckerkultur ist technisch, das heißt, die Hauptanwendung ist schließlich die Zuckerproduktion. Der Rest der Früchte geht nach der Verarbeitung als Tierfutter. Auch der aus der Verarbeitung der Zuckersorte übrig gebliebene Defektationsschlamm wird weiterverkauft und als Kalkdünger verwendet.

Die Achternart wird als Futtermittel für Milchvieh sowie für Schweine und Pferde verwendet. Im Essen ist sowohl Obst als auch Spitzen.

Laut den Untersuchungen der London School of Medicine ist dieses Wurzelgemüse sehr nützlich. Wissenschaftler bemerken einen hohen Gehalt an Kalium, Antioxidantien, Folsäure, Vitaminen und Mineralstoffen. Eine derart reichhaltige Zusammensetzung macht die Pflanze zu einem nützlichen Werkzeug, um den Druck zu senken und die Verdauung zu verbessern.

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Wie sieht die Rote Beete aus?

Rüben haben aufgrund ihrer nützlichen und heilenden Eigenschaften ein breites Anwendungsspektrum in der traditionellen Medizin. Die vorteilhaften Eigenschaften von Rüben sind auf das Vorhandensein verschiedener Vitamine der Gruppe B, PP und anderer zurückzuführen.), Betain, Mineralien (Jod, Magnesium, Kalium, Calcium, Eisen usw.), Bioflavonoide. Es wird als allgemeines Tonikum verwendet, verbessert die Verdauung und den Stoffwechsel.

Rüben sind eine gute Quelle für Vitamin C, Kupfer und Phosphor. Rüben beseitigen Giftstoffe im Körper. Rübenblätter enthalten viel Vitamin A und Wurzeln aus Vitamin C. Das Essen von Rüben verhindert das Auftreten oder Wachstum bösartiger Tumore.

Der Gehalt an Vitamin B9 in Rüben ist ideal zur Vorbeugung von Herzkrankheiten. Das Essen dieses Vitamins ist für die Produktion von Hämoglobin oder die Vorbeugung von Anämie, Leukämie, unerlässlich.

Foto von Zuckerrüben

Zuckerrüben haben Anti-Aging-Eigenschaften. Diese Eigenschaften werden durch das Vorhandensein von Folsäure in Rüben wirksam, was zur Bildung neuer Zellen beiträgt.

Ein weiteres wichtiges Element der Verjüngung von Rüben ist Quarz, der für die Gesundheit von Knochen, Arterien und Haut sehr wichtig ist. Trotz aller Vorteile ist es wichtig zu wissen, dass rote Rüben für Menschen mit schwachen Magen oder für Menschen mit hohem Säuregehalt nicht sehr nützlich sind. Rüben sind nützlich für Menschen, die an Flüssigkeitsansammlungen leiden, und für Menschen, die an Fettleibigkeit leiden. Rüben reinigt nicht nur die Nieren, sondern auch Blut, reduziert den Säuregehalt unseres Körpers und hilft bei der Reinigung der Leber. Dieses Gemüse stimuliert unser Gehirn und beseitigt Giftstoffe, die sich in unserem Körper ansammeln können, wodurch die psychische Gesundheit erhalten bleibt und vorzeitiges Altern verhindert wird.

Rote Beete hilft dem Körper, Vitamin B zu absorbieren, und enthält selbst viele Vitamine.

Gekochte Rüben, Rote Beete Abkochung - Ein gutes Abführmittel und Diuretikum. Saft rohe Rüben sind nützlich für Bluthochdruck.

Medizinische Eigenschaften von Rüben

Über die medizinischen Eigenschaften von Rüben kann man unendlich reden (rote Rüben). Rüben sind auch bei Lebererkrankungen nützlich. Rüben helfen, die Wände der Kapillaren zu stärken. Substanzen, die in Wurzelfrüchten enthalten sind, wirken vasodilatorisch, antisklerotisch und beruhigend. Sie fördern die Ausscheidung überschüssiger Flüssigkeit aus dem Körper und sind für das normale Funktionieren des Herzens notwendig. Rüben werden zur Vorbeugung und Behandlung von Hypertonie, Arteriosklerose und anderen Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems empfohlen.

Rübenwurzeln enthalten viele Pektinsubstanzen, wodurch sie gute Schutzeigenschaften gegen die Auswirkungen von radioaktiven und Schwermetallen haben. Pektinsubstanzen tragen auch zur Beseitigung von Cholesterin bei und verzögern die Entwicklung schädlicher Mikroorganismen im Darm.

Die heilenden Eigenschaften von Rüben werden in der traditionellen Medizin seit langem zur Behandlung und Vorbeugung verschiedener Krankheiten eingesetzt:

- Ein hoher Gehalt an natürlichen Antioxidantien ermöglicht die Verwendung von Rüben zur Krebsprävention.
- B-Vitamine und Eisen - zur Vorbeugung und Behandlung von Anämie;
- Zink und Phosphor - zur Vorbeugung von Rachitis bei Kindern;
- natürliche Antiseptika, die in der Wurzel enthalten sind, können Infektionskrankheiten behandeln, die Entwicklung von pathogener Mikroflora im Magen und Darm verhindern, die Mundhöhle reinigen und desinfizieren, den Zustand der Mikroflora der Haut verbessern. - Rüben werden häufig in Diäten bei der Behandlung von Bluthochdruck, Skorbut, Diabetes und Nierensteinen eingesetzt.
- Ein frischer Schnitt des Rhizoms und der zerquetschten Blätter heilen Wunden (frischer Rübensaft ist besonders wirksam).

Gekochte Rüben, die systematisch auf leeren Magen konsumiert werden, verbessern die Darmbeweglichkeit und normalisieren die Verdauung.

Rüben werden gegen Fieber, lymphatische Gefäßkrankheiten, zur Behandlung verschiedener Geschwüre (einschließlich bösartiger Erkrankungen) eingesetzt.

Rüben ist weit verbreitet als Diuretikum und Analgetikum. Rote Beete hilft bei Verstopfung: gekochte Wurzeln und Saft - innen und Einläufe werden aus Rübenbouillon gemacht.

Besonders hervorzuheben ist die Wirkung von roten Rüben auf Krebszellen. Die Wirksamkeit von rohen Rüben und frisch Rote-Bete-Saft bewiesen durch viele wissenschaftliche Studien und eine Reihe von Beobachtungen und Experimenten. Der ungarische Arzt A.Frenzi beschreibt in seinem Buch „Rote Beete als zusätzliche Therapie bei Patienten mit bösartigen Tumoren“ den positiven Effekt der Verwendung von Rüben bei Patienten mit Magen-, Lungen-, Rektumkrebs und Blasenkrebs. Eine Verbesserung des Zustands von Krebspatienten wird bereits 2-3 Wochen nach Beginn der Verwendung von Rüben beobachtet.

Es sei darauf hingewiesen, dass nur frisch zubereiteter Rübensaft eine solche heilende Wirkung hat. Weder gekochte Rüben noch pasteurisierter Rübensaft haben solche Eigenschaften.

Besonders verbreitet für medizinische Zwecke Rübensaft. Frischer Rübensaft behandelt Halsschmerzen. Fügen Sie in einem Glas Saft einen Esslöffel Honig hinzu. Diese Lösung gurgeln sechsmal am Tag und trinkt dann innen.

Rübensaft normalisiert die Arbeit von Magen, Darm und Leber. Es wird bei der Schwächung des Körpers, Erkältungen (insbesondere Grippe) eingesetzt.

Die therapeutische Wirkung von Rübensaft bei Bronchitis, Lungenentzündung, Pleuritis und Nierenerkrankungen wurde festgestellt. Trinken Sie es zweimal täglich für ein halbes Glas 20-30 Minuten vor den Mahlzeiten.

Eine Mischung aus Rübensaft (zu gleichen Anteilen) mit Karotte und seltener wird für Anämie, zur Verbesserung des Stoffwechsels und als Tonikum verwendet.

Bei Bluthochdruck müssen Sie drei Mal täglich Rüben-Saft (ein halbes Glas) vor den Mahlzeiten trinken. Der Heileffekt wird durch Zugabe von Honig verstärkt.

Frischer Rübensaft wird mit nicht heilenden Wunden, Geschwüren sowie verschiedenen Hautentzündungen geschmiert.

Rübensaft hilft bei schweren Belastungen während des Sports. Diese Schlussfolgerung wurde von den Mitarbeitern der University of Exeter gemacht. Außerdem wird Rübensaft dem weiblichen Körper zusätzliche Energie liefern, die körperliche Aktivität älterer Frauen verbessern, den Blutdruck senken und die Gehirnaktivität normalisieren. Denken Sie, dass ein gewöhnliches Gemüse nicht so viele positive Eigenschaften haben kann? Professoren haben eine Antwort auf eine ähnliche Frage.

Rüben verdanken ihre positiven Eigenschaften dem hohen Nitritgehalt, der sich positiv auf den weiblichen Körper auswirkt. Wenn Sie ein Glas frischen Rote-Bete-Saft trinken, dehnen Nitrite die Blutgefäße aus, und dies führt zu einer Normalisierung des Sauerstoffflusses, der sich auf die Arbeit des Gehirns und der Muskeln auswirkt. Die Forscher führten ähnliche Studien mit Radfahrern und Marathonläufern durch.

Die Teilnehmer des Experiments, genauer gesagt die Profisportler, mussten eine ziemlich anständige Strecke zurücklegen. Der Anführer des Experiments, Andrew Jones und seine Kollegen, bemerkten die Zeit vor dem Start. Eine Hälfte der Teilnehmer wurde vor dem Start angeboten, ein Glas frischen Saft zu trinken, und die zweite Hälfte der Teilnehmer ging wie gewohnt die Strecke. Die Freiwilligen, die Rübensaft tranken, waren deutlich besser.

Englische Wissenschaftler (University of Exeter, Exeter University) stellten folgende Tatsache fest: Rübensaft hat einen positiven Effekt auf die Steigerung der körperlichen Aktivität sowie auf die allgemeine Ausdauer des Körpers. Darüber hinaus senkt der Saft den Blutdruck, verbessert die Durchblutung des Gehirns und senkt das Risiko einer Altersdemenz bei älteren Menschen.
Die Liste der nützlichen Eigenschaften von Rübensaft kann weiter fortgesetzt werden. Dies wird von Experten erklärt, die viele Nitrite in Rüben enthalten, wodurch der Sauerstoffbedarf für den ganzen Körper reduziert wird. Wissenschaftler der Universität führten ein Experiment mit mehreren Freiwilligen durch. Am ersten Tag der Experimente tranken sie vor dem Radfahren etwa 500 ml Saft. Am zweiten Tag tranken sie den Saft ohne Nitrit und machten eine Route 2,5 und eine 10 Meilen entfernt.

Diejenigen, die Rübensaft mit Nitrit tranken, überwanden für 11 Sekunden einen kurzen Weg. schneller und ein langer Weg - 45 Sekunden. schneller als andere Fächer. Tests haben gezeigt, dass die Muskeln der getesteten Muskeln effizienter arbeiten und weniger Sauerstoff aufnehmen. Die Studie ist der erste Test, der zeigt: Rübensaft mit Nitrit verbessert die körperliche Ausdauer.
Athleten, die dieses Getränk konsumieren, sind während regelmäßiger Trainingseinheiten weniger müde. Die heilenden Eigenschaften der Rübe selbst sind seit langem bekannt und die Wurzel wurde anfangs nur als Medizin verwendet. Der hohe Gehalt an natürlichen Antioxidantien in Rüben ist die Grundlage für die Verwendung als Prophylaktikum bei onkologischen Erkrankungen. Experten empfehlen auch, Mikroströme zu verwenden, die Ihre Haut mit Sauerstoff versorgen!

Der reichhaltige Gehalt an Vitaminen der Gruppe B und Eisen ist für die Vorbeugung und Behandlung von Anämie sowie Zink und Phosphorickets bei Kindern unerlässlich. Rüben werden aktiv in Diäten für hypertensive Patienten, Diabetiker und "Nierenfachleute" eingesetzt. Frisches Rhizom sowie frisch geschlagene Blätter - ein guter Wundheilmittel.

Geschichte von

Zuvor wurden nur Rübenblätter gegessen. Im antiken Russland wurde zum Beispiel häufig Botvinia - kalte Fischsuppe auf Kwas - zubereitet, die Kräuter enthielt, darunter auch Rübenoberteile. Die Wurzeln waren Drogen. Sie haben Kalium, Antioxidantien.

In der Rübe gibt es viele wertvolle Elemente, die auch nach der Wärmebehandlung erhalten bleiben. Daher hat das gekochte Gemüse auch den Vorteil, ebenso wie roh. Es gibt vier Arten von Wurzelgemüse: Tisch, Futter, Zucker und Blatt.

Achtern

Um den Unterschied zwischen Zuckerrüben und Futter zu verstehen, sollten Sie beide Gemüsesorten in Betracht ziehen. In Russland kam die Wurzelernte im 18. Jahrhundert auf und seitdem wird sie in der Landwirtschaft verwendet. Zuckerrüben sind aufgrund ihrer einzigartigen Eigenschaften sehr beliebt. Kultur gilt als milchig, da sie zu einer Erhöhung der Milchleistung von Kühen, Schafen und Ziegen beiträgt. Dies wirkt sich positiv auf die Leistung der Tiere und die Qualität der Nachkommen aus. Im Winter erhält das Produkt die notwendigen Vitamine und Spurenelemente.

Futterrüben einige Verkäufer als Speisesaal angeboten. Obwohl sie einen Unterschied haben. Daher sollten Sie den Unterschied zwischen rotem Rübenblatt, Futter und Futter kennen. Die chemische Zusammensetzung der Wurzeln ist die gleiche, aber der Speisesaal wird als geschmackvoller und zarter empfunden, da er eher für Lebensmittel geeignet ist. Dies ist eine dunkelrote Rübe. Eine Futterpflanze gilt nicht nur als technische Ernte, sondern auch als Material für Züchter. Es wurde zum Entfernen von Zuckerrüben verwendet, die zur Zuckerherstellung verwendet werden.

Zucker

Obwohl ähnlich wie Zuckerrüben und Futter, ist der Unterschied (Unterschied) immer noch vorhanden. Futtermittelsorten enthalten etwas Zucker - 1,3%. Mit Hilfe der Züchter sind jedoch neue Sorten aufgetaucht, die bis zu 20% Zucker enthalten. Viele von ihnen wurden von deutschen Wissenschaftlern erhalten, da der Chemiker Andreas Sigismund Marggraf herausfand, dass der Zucker im Zuckerrohr Rübenzucker ähnelt.

Zuckerwurzel wird nicht nur zur Herstellung von Zucker verwendet. Es wird zum Füttern von Tieren angebaut. Darüber hinaus werden bei der Herstellung von Zucker Abfälle in verschiedenen Bereichen eingesetzt. In der Landwirtschaft werden sie verwendet, um Vieh zu füttern und den Boden zu düngen. Im Lebensmittelsektor bilden sie schwarze Melasse, die für die Süßwarenproduktion notwendig ist.

Unterschiede

Was ist der Unterschied zwischen Zuckerrüben und Futterrüben? Der Unterschied liegt in der chemischen Zusammensetzung. In Geschäften und Märkten wird keine Analyse der Zusammensetzung der Produkte durchgeführt. Daher sollten Sie die Wurzeln anhand ihres Aussehens vergleichen können, um den Unterschied zwischen Zuckerrüben und Futterrüben zu verstehen.

Bei Futterarten gibt es verschiedene Sorten, die sich in der Farbe der Wurzelfrüchte unterscheiden. Normalerweise ist das Gemüse groß. Ihre Form ist zylindrisch, konisch, länglich-oval und kugelförmig. Die Farben sind auch unterschiedlich: gelb, orange, weiß, rot. Während des Wachstums befindet sich der Großteil des Gemüses über dem Boden, so dass die Spitze eine helle Farbe hat.

Was ist der Unterschied zwischen Zuckerrüben und Futter visuell? Zuckerrüben werden in Form einer länglichen, konischen weißen Wurzel präsentiert. Andere Formen und Farben können Gemüse nicht haben. Das Erntegut befindet sich im Boden und hat daher keine helle Farbe. Die Farbe des Gemüses ist einheitlich.

Was ist der Unterschied zwischen Zuckerrüben und Futterrüben? Der Unterschied liegt in der Menge der Nahrungsbestandteile. Die Zuckerwurzel enthält viel Saccharose. Sternart umfasst Ballaststoffe, Ballaststoffe, Proteine. Aus diesen Gründen können Sie leicht die Art der Wurzel bestimmen. Gemüse sind zweijährige Pflanzen mit einer komplexen Struktur aus Blumen und Früchten.

Rote-Bete-Pflege

Gemüse auf die gleiche Weise pflanzen. Für eine gute Ernte werden Unkraut ständig aus dem Unkraut entfernt, die Sämlinge bewässert, die Gänge gelockert und Top-Dressing verwendet. Durch die Lockerung auf 4-6 cm Tiefe wird die Kruste zerstört, was das Eindringen von Luft in die Wurzeln erschwert. Es ist wichtig, sich während der Entwicklung der ersten Blätter zu lösen.

Bis zu 4-5 Blätter wachsen die Wurzeln langsam. Aus diesem Grund sind sie stark von Unkraut betroffen. Beseitigen Sie ihr Traktorkerosin. Sie führen den Spritzbereich aus. Der Anbau eines solchen Gemüses erfordert ständige Bewässerung, insbesondere bei Feuchtigkeitsmangel. Nach dem Wässern ist ein Lösen zwischen den Reihen erforderlich. Die Fütterung erfolgt mit Hilfe organischer Substanzen. Bei Zuckerrüben und Futterrüben können sich die Düngemitteltypen unterscheiden.

Reinigung und Lagerung

Ernte mitten im Sommer. Die Reife von Gemüse wird durch trockene und gelbe Spitzen angezeigt. Die Reinigung erfolgt am besten an einem kühlen Tag. Wurzelgemüse sollte ein wenig unterminieren, um sie nicht zu beschädigen. Dann werden sie vom Boden gereinigt, die Oberseiten entfernt und getrocknet. Gemüse sollte in einem trockenen Raum gelagert werden, in dem ein Luftzugang mit einer Temperatur von 0 bis 2 Grad möglich ist.

Erhöhte Temperaturen können Welken und Verrotten von Wurzelgemüse verursachen. Die Boxen sollten auf niedrigen Ständen stehen, damit auch das untere Gemüse gekühlt werden kann. Es ist ratsam, Rüben mit Sand oder Kreide zu gießen. Sie sollten auch auf den Schutz vor Nagetieren achten. Obwohl die äußeren Anzeichen und inneren Eigenschaften der Zuckerrüben und des Futters unterschiedlich sind, sind das Anpflanzen, die Fütterung und die Lagerung aller dieser Arten im Allgemeinen gleich.

Ein bisschen Geschichte und die Vorteile von Rüben

Alle Arten von Wurzelgemüse, die heute existieren, stammen von Wildrüben ab und wurden von Züchtern verbessert, jede Art für ihre eigenen Zwecke. Gleichzeitig gelten Indien und der Ferne Osten als Geburtsort der Pflanze - aus diesen geografischen Regionen begann der gezielte Einsatz und Anbau der Pflanze. Anfangs aßen die Leute nur die Blätter der Pflanze und warfen die Wurzeln als ungenießbar aus. Bereits im 16. Jahrhundert verbessern deutsche Züchter die Pflanze, was zu einer Trennung in die Kantine (zum Kochen) und Futter (Viehfutter) führt.

Die nächste Etappe in der Entwicklung dieser Kultur fand im 18. Jahrhundert statt - Wissenschaftler brachten Zuckerrüben (technische Kultur) heraus.

Es ist wahrscheinlich auf eine solche Verbesserung zurückzuführen, dass diese rote Wurzelernte weit verbreitet war. Bereits im 19. Jahrhundert wurde es in allen Teilen der Welt mit Ausnahme der Antarktis angebaut.

Heute gibt es verschiedene Arten von Wurzelgemüse auf der Welt, und immer mehr Bauern fragen sich, wie sich weiße Rüben von Futterrüben unterscheiden. Dies ist, was unser Artikel gewidmet ist.

Arten von Rüben

Es gibt vier Hauptarten von Pflanzen, die vom Menschen verwendet werden: Tisch, Futter, Zucker und Blatt (oder Mangold). Alle diese Arten haben einen einzigen Ursprung - Wildrüben, die von Züchtern angebaut werden. Wenn Sie nach der Antwort auf die Frage nach dem Unterschied zwischen Zucker- und Futterrüben suchen, lesen Sie weiter.

Die wichtigsten Arten von Pflanzen:

• Essen - beim Kochen verwendet. Aufgrund des hohen Gehalts an Betain ist die Wurzelfrucht rot und sehr nützlich beim Kochen, in der Kosmetik und in der Medizin. Aufgrund der Fähigkeit der Rüben, das Aussehen der Haut durch starke Feuchtigkeit stark zu verbessern, wird sie in vielen Cremes verwendet. Aufgrund von Folsäure gilt in der Speisekarte für schwangere Frauen ein wesentlicher Bestandteil.
• Futtermittel - verwendet als Futtermittel für Vieh, hauptsächlich Milchprodukte. Es wird aktiv von Tieren verzehrt und verbessert die Milchleistung, gleicht den Wintermangel an Vitaminen aus.
• Zuckertechnische Kultur, aus der Zucker hergestellt werden kann. Nach dem Auspressen von Zucker bleibt Kuchen, der das Vieh füttert.
• Blatt - dient als Nahrung und beim Kochen. Der Hauptwert sind die Blätter für einen hohen Proteingehalt (bis zu 25%), und die Wurzel ist ungenießbar. Einfach zu züchten, aber sehr anfällig für Saisonalität.

Lassen Sie uns als Nächstes näher auf den Unterschied zwischen Zucker- und Futterarten eingehen.

Rote Beete: die Unterschiede zwischen Zucker und Futter

Wie aus den Namen hervorgeht, dient der Zuckertyp der Pflanze zur Herstellung von Zucker (Rohrzuckerersatz) und des Futters - zum Füttern von Vieh. Weitere Details zu den Unterschieden bei den verschiedenen Kriterien.

Hauptunterschied

Der Hauptunterschied zwischen Zuckerrüben und Futter ist der Zuckergehalt und der Zweck der Wurzel. Während Ersteres für seinen hohen Saccharosegehalt bekannt ist, weist die Sorte für Tiere einen hohen Proteinanteil auf. Es ist die chemische Zusammensetzung der Wurzelkulturen, die mit den Einsatzgebieten verbunden ist.

Unterschiede im Aussehen

Äußerlich unterscheiden sich Futterrüben sehr von Zuckerrüben, so dass es unmöglich ist, sie zu vermischen.

Feed:

• Farbe: rote und orange Farbtöne;
• Form: rund oder oval;
• Oberteile: dicke Oberteile (35-40 Blätter in einer Rosette), unter dem Boden ragt ein Wurzelgetreide hervor; Blätter sind eiförmig, glänzend, grün und glänzend.

Zucker:

• Farbe: weiß, grau, beige;
• Form: länglich;
• Oberteile: grüne Oberteile (50-60 Blätter in einem Auslass), die Frucht selbst ist unter der Erde versteckt; Blätter sind glatt, grün mit langen Blattstielen.

Unterschiede in der Wachstumstiefe

Zuckerrüben unterscheiden sich nicht nur optisch vom Futter, sondern auch durch das Anpflanzen und Wachsen. Zucker hat eine längliche schmale Frucht, die nicht auf der Oberfläche erscheint. Im Gegensatz zu Zucker lugt die Futterwurzel einige Zentimeter aus dem Boden.

Unterschiedliche Tiefen und Wurzelsysteme dieser Gemüse. So können die weißen Wurzeln bis zu 3 Meter tief gehen (die Pflanze entnimmt Wasser aus der Tiefe (trockenheitsresistent)), während die orangefarbenen Wurzeln nicht unter die Wurzel gehen.

Vegetatives System und Anforderungen an die Wachstumsbedingungen

Reift den Zucker in 140-170 Tagen ab. In dieser Zeit wächst die Pflanze vom Sämling zu einem fruchttragenden Gemüse. Der Zuckerrübenbusch ist eher frostbeständig - der Sprössling keimt schon bei -8 ° C.

Die Vegetationsperiode der Futtersorte ist kürzer - im Durchschnitt dauern 110-150 Tage, was einen Monat schneller ist als die Reifung von weißen Rüben. Die Pflanze ist auch frostbeständig, obwohl das Minimum noch höher ist - von -5 ° C.

Die vegetativen Systeme beider Arten sind nahezu identisch. Die Pflanze blüht in Blütenständen (Quirlen) auf dicken Stielen, die jeweils 2 bis 6 kleine gelbgrüne Blüten enthalten. In der Regel können aus einem Glomerulus der Wurzeln beim Pflanzen mehrere Pflanzen wachsen.

Dies verkompliziert den Ausdünnungsprozess, es gibt jedoch spezielle Rübensorten. Die sogenannten "sprießenden Sorten" sind insofern gut, als dass sie nicht in der Nähe der Perianth wachsen, so dass die Glomeruli nicht gebildet werden und das Ausdünnen keine nennenswerten Unannehmlichkeiten verursacht.

Chemische Unterschiede

Der Hauptwert von Zuckerrüben beträgt bis zu 20% Zucker im Trockenrückstand. Bei Nahrungsmittelkulturen sind die Gefäßfaserbündel um ein Vielfaches kleiner, weshalb weniger Zuckerzellen vorhanden sind. In beiden Typen gibt es Kohlenhydrate (insbesondere Glukose, Galaktose, Arabinose, Fruktose).

Es hat einen zu niedrigen Proteingehalt im Zuckergehalt, ist aber aufgrund seines hohen Kohlenhydratgehalts nahrhafter als seine Gegenstücke. Gleichzeitig hat Futter einen hohen Proteingehalt. In den Blättern befinden sich milchige Substanzen sowie Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Deshalb ist der Zusatz von Rüben zu Vieh insbesondere im Winter und in der Nebensaison so wichtig.

Außerdem ist die Futterart viel fruchtbarer als Zucker.

Arten von Rüben

Es gibt diese Arten von Rüben:

• Blatt (Mangold);
• Esszimmer (rot);
• Halbzucker;
• Zucker;
• füttern.

Die Rübenarten unterscheiden sich voneinander in ihrer morphologischen Struktur, ihrer chemischen Zusammensetzung, den Anforderungen an die Wachstumsbedingungen sowie der Verwendungsrichtung. Alle stammen von einem gemeinsamen Vorfahren ab - Wildrüben.

Mangold ist eine zweijährige Pflanze. Er hat eine harte und ungenießbare Wurzel. Blätter werden in Lebensmitteln verwendet, die eine große Rosette bilden und viel Eiweiß enthalten (bis zu 25%). Blattrüben sind im Sommer ein wertvolles Blattgemüse, da sie gegen hohe Temperaturen gut beständig und bodentolerant sind und einen hohen Anteil an nützlichen Elementen und Vitaminen enthalten.

Rote Beete ist eine wichtige zweijährige Gemüsepflanze, die in allen Himmelsrichtungen angebaut wird. Im ersten Lebensjahr ist die Pflanze eine Rosette aus Blättern und Wurzelgemüse. Verschiedene Wurzelsorten sind abgeflacht, oval, kugelförmig oder länglich. Es enthält eine spezielle Substanz - Betain, das verschiedene rote Farbvariationen verursacht, von purpurroter bis dunkler Kirsche.

Halbzuckersorten von Pflanzen sind eine der Sorten von Futterrüben. Sie unterscheiden sich im hohen Zuckergehalt und nehmen eine Zwischenstellung zwischen zwei üblichen Gemüsekulturen ein: Zucker und Futterrüben.

Zuckerrüben sind eine der häufigsten Industriekulturen. Wurzelfrüchte sammeln sich bis zu 20% Saccharose an. Die Hauptkultur wird der Zuckerrübenproduktion zugeführt. Nach der Ernte verbleibender Abfall wird in der Tierfütterung verwendet.

Futterrübe ist eine wichtige Futterernte. Dieses saftige Futter ist sehr schmackhaft, es ist am effektivsten für Milchvieh und erhöht den Ertrag von Kühen und Ziegen.

Die Hauptunterschiede zwischen Futter- und Zuckerrübensorten

Blätter

Die Blätter einer süßen Rübe mit langen Blattstielen, glatt, grün, seltener hellgrün, befinden sich in Form einer Rosette auf dem Kopf der Wurzelpflanze. Sie sterben ab und werden während der gesamten Vegetationsperiode gebildet. Auf einer Pflanze wachsen 50-60 große Blätter, die Hauptlast bei der Ertragsbildung liegt bei den im Juni und Juli gebildeten, sie haben eine besser entwickelte Blattoberfläche und eine längere Lebensdauer.

Die Blätter einer Futterherzform sind eiförmige Rüben, sie sind glänzender und geschmeidiger und weicher als in der Zuckersorte, ihre Gesamtzahl liegt bei 20-30%.

Blumen und Früchte

Die im nächsten Jahr gepflanzten Wurzelfrüchte haben Blütenstiele. Beide Arten von Rüben haben eine ähnliche Struktur von Blüten und Früchten. Blüten unauffällig, gelbgrün, auf kräftigen Blütenständen angeordnete Blütenstände - Windungen. In ihnen reift eine große Menge Pollen, was sie für die Bestäubung durch einige Insekten attraktiv macht, und die Pflanze wird auch vom Wind bestäubt.

In den Vertiklen befinden sich 2 bis 6 Blüten, deren Abstand unbedeutend ist. Sehr oft wachsen die Früchte bei der Reifung perianh und bilden Glomeruli. Dieser stammt aus mehreren Fruchtblättern. Im Futter wie in der Zuckerrübe können mehrere Pflanzen gleichzeitig aus einem Glomerulus sprießen, es gibt jedoch eine Sorte, deren Anbau die komplexe agrotechnische Aufnahme - das Ausdünnen - vermeidet. Samen ziemlich fest mit dem Stiel verbunden. Der Hauptunterschied besteht darin, dass Früchte in Futtersorten weniger bröckeln und etwas kleiner sind.

Wurzelgemüse

In der Struktur des Wurzelsystems gibt es drei Hauptteile: den Kopf, den Hals und die Wurzel selbst. Der Kopf ist der obere Teil der Wurzel, er trägt Blätter und Knospen, im nächsten Jahr können sich aus diesen Knospen blühende Triebe entwickeln. Der Hals ist der mittlere Abschnitt der Wurzel, der sich unter dem Kopf befindet. Es wird aus einem Sämling des Sämlings des Sämlings gebildet und befindet sich normalerweise weder an den Blättern noch an den Seitenwurzeln.

Wurzelsorten von Futtersorten sind heller und abwechslungsreicher als Zuckersorten, sie sind grünlich, rosa, graugrün, hellgelb, karminrot, creme, orange und sogar lila. Der oberirdische Teil unterscheidet sich manchmal deutlich vom Untergrund und der Wurzel selbst.

Futterrübensorten haben ein geringeres Eintauchen der Wurzelfrüchte in den Boden, was die mechanische Ernte erheblich erschwert, die Arbeitskosten für die manuelle Ernte jedoch verringert. Und sie haben auch eine Vielzahl von Größen und Formen. Es gibt Sorten mit konischen Wurzelfrüchten, im fünften Teil ragen sie aus dem Boden heraus, es gibt Sorten von zylindrischen, beutelförmigen Formen, von denen drei Viertel über der Oberfläche liegen.

Wurzelkulturen von Zucker sind fast vollständig in den Boden eingetaucht. Dies macht sie zum Sammeln von Mähdreschern bequem. Die Farbe der Wurzelfrüchte ist ebenfalls viel heller: weiß, gräulich oder gelblich.

Verschiedene Pflanzen und Tiefen, die das Wurzelsystem durchdringen. Die Länge der Zuckerrübenwurzeln kann bis zu drei Meter betragen. Dies ist viel länger als die des Futtermittels. Pflanzen können aus den unteren Bodenschichten Wasser entnehmen und so ihre Trockenresistenz erhöhen.

Chemische Zusammensetzung

Der Anteil der Trockenmasse im Wurzelgemüse macht 25% der Masse aus. Zuckerrüben haben einen Saccharosegehalt von etwa 20%. Die Verzuckerung bei den Futtersorten ist viel geringer. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass sie ein Vielfaches weniger Gefäßfaserbündel, etwa 5-8, aufweisen, die Ringe bilden, zwischen deren Schichten große Zellen liegen, die Zucker speichern.

Neben Saccharose finden sich auch andere Kohlenhydrate in Wurzelgemüse: Glukose, Galaktose und Arabinose, Fruktose. Der Proteingehalt in Zuckerrüben ist vernachlässigbar. Während das Futter in 1 kg Wurzelgemüse etwa 0,12 Futtereinheiten und 9 g Eiweiß enthält, kann der hohe Proteingehalt und die Spitzen der Pflanze festgestellt werden. Eine Tonne Tops enthält 90 Futtereinheiten und 21 kg verdauliches Protein. Deshalb ist Kultur eine wertvolle Futterpflanze.

Milchhaltige Substanzen sind in Futterrüben enthalten. Daher wird empfohlen, Milchkühen zur Steigerung der Produktivität insbesondere im Winter zu verabreichen. Die Pflanze ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen.

Zuckerarten sind fast doppelt so hoch wie Futter. Sorgfältiges Futter kann zu höheren Erträgen führen.

Vegetation

Es gibt Unterschiede zwischen den beiden Arten dieser Kultur und der Vegetationsperiode. Die Vegetationsperiode für Futterrüben beträgt etwa 20 bis 30 Tage weniger. Dadurch kann es in nördlicheren Gebieten wachsen. Die Sämlinge sind jedoch nicht frostempfindlich und können in der Phase der Gabeln bis zu -5 ° C standhalten.

Der Zeitraum von der Keimung bis zur Reifung von süßen Rüben im Jahr der Wurzelbildung kann 140-170 Tage betragen.

Dies ist eine der frühesten Ernten, die geerntet werden. Sprossen vertragen kurzfristige Fröste gut und können Temperaturen bis -8 ° C standhalten.

Anforderungen an den Boden

Rüben, insbesondere Futter, stellen erhebliche Anforderungen an Bodenfruchtbarkeit, Feuchtigkeit und Säuregehalt. Um hohe Erträge zu erzielen, ist es erforderlich, die Ernte auf Böden mit organischem Material zu setzen, deren Säuregehalt neutral oder leicht alkalisch ist. Gute Ergebnisse werden mit der Bewässerung erzielt. Unter günstigen Bedingungen erreichen einzelne Wurzeln eine Masse von 15 kg.

Zuckerrübenwurzeln sind viel kleiner. Sie liegt im Durchschnitt zwischen 500 und 800 g, kann aber bei verdünnten Ernten mehrere Kilogramm erreichen. Diese Pflanzen fordern weniger Feuchtigkeitsbedingungen, zeichnen sich jedoch durch einen erhöhten Bedarf an Düngemitteln aus.

Verwendung von

Kultur wird in verschiedenen Bereichen der menschlichen Tätigkeit verwendet.

Der Großteil der Zuckerrüben wird verarbeitet und erhält wertvolle Nahrungsmittel - Zucker. Sie können es beim Kochen verwenden. Die Zuckerrübenindustrie ist in der Landwirtschaft weit verbreitet. Pflanzliches und minderwertiges Wurzelgemüse wird als wertvolles Futtermittel für Vieh verwendet. Das Fruchtfleisch enthält eine Menge Eiweiß, das es Ihnen ermöglicht, die Ernährung der Tiere auszugleichen und ihre Produktivität zu steigern. Die Melasse enthält bis zu 60% Zucker. Anwendung und Schmutz, der nach der Verarbeitung verbleibt, wird als Dünger verwendet.

Die Hauptrichtung der Verwendung von Futterrüben ist die Fütterung von Nutztieren: Kühe, Schafe, Ziegen, Schweine.

Wurzelfrüchte und Pflanzenspitzen werden gefüttert. Besonders nützlich, um in die vitaminreiche Ernährung saftige Wurzeln im Winter aufzunehmen.

Die Unterschiede zwischen Futterrüben und Zuckerkäfern ermöglichen es Ihnen, eine Kultur zu wählen, die den bestehenden Anbaubedingungen und der Nutzungsrichtung entspricht.

http://seattlehelpers.org/svekla/kak-vyglyadit-svekla.html