Wachstum Energie

Nährstoffe - Kohlenhydrate, Proteine, Vitamine, Fette, Spurenelemente, Makronährstoffe - sind in Lebensmitteln enthalten. Alle diese Nährstoffe sind notwendig, damit eine Person alle Prozesse der vitalen Aktivität ausführen kann. Der Nährstoffgehalt in der Diät ist der wichtigste Faktor für die Zusammenstellung eines Menüs mit Diäten.

Im Körper einer lebenden Person hört die Oxidation aller Arten von Nährstoffen niemals auf. Oxidationsreaktionen treten mit der Entstehung und Erzeugung von Wärme auf, die eine Person zur Unterstützung der Prozesse der Lebensaktivität benötigt. Die Wärmeenergie ermöglicht es dem Muskelsystem zu arbeiten, was zu dem Schluss führt, dass je härter die körperliche Arbeit ist, desto mehr Nahrung für den Körper benötigt wird.

Der Energiewert der Produkte wird durch Kalorien bestimmt. Der Kaloriengehalt von Nahrungsmitteln bestimmt die Menge an Energie, die der Körper bei der Aufnahme von Nahrungsmitteln erhält.

1 Gramm Protein im Oxidationsprozess ergibt eine Wärmemenge von 4 kcal; 1 Gramm Kohlenhydrat = 4 kcal; 1 Gramm Fett = 9 kcal.

Nährstoffe sind Proteine.

Protein als Nährstoff für den Körper zur Aufrechterhaltung des Stoffwechsels, Muskelkontraktion, Nervenreizbarkeit, Wachstumsfähigkeit, Reproduktion, Denken. Protein kommt in allen Geweben und Körperflüssigkeiten vor und ist ein wesentliches Element. Ein Protein besteht aus Aminosäuren, die die biologische Bedeutung eines bestimmten Proteins bestimmen.

Austauschbare Aminosäuren werden im menschlichen Körper gebildet. Eine Person erhält essentielle Aminosäuren von außen mit der Nahrung, was darauf hinweist, dass die Menge der Aminosäuren in der Nahrung kontrolliert werden muss. Der Mangel an nur einer essentiellen Aminosäure in Lebensmitteln führt zu einer Abnahme der biologischen Wertigkeit von Proteinen und kann trotz einer ausreichenden Proteinmenge in der Ernährung zu Proteinmangel führen. Die Hauptquelle für essentielle Aminosäuren sind Fisch, Fleisch, Milch, Hüttenkäse und Eier.

Darüber hinaus benötigt der Körper pflanzliche Proteine, die in Brot, Getreide und Gemüse enthalten sind - sie liefern essentielle Aminosäuren.

Ein Erwachsenenkörper sollte täglich etwa 1 g Protein pro Kilogramm Körpergewicht erhalten. Das heißt, eine gewöhnliche Person mit einem Gewicht von 70 kg pro Tag benötigt mindestens 70 g Protein, während 55% des Gesamtproteins tierischen Ursprungs sein sollten. Wenn Sie trainieren, sollte die Proteinmenge auf 2 Gramm pro Kilogramm pro Tag erhöht werden.

Proteine in der richtigen Ernährung sind durch andere Elemente unersetzlich.

Nährstoffe sind fett.

Fette sind als Ernährungsfestivals eine der Hauptquellen für den Körper, nehmen an Erholungsprozessen teil, da sie struktureller Bestandteil der Zellen und ihrer Membransysteme sind, sich lösen und bei der Aufnahme der Vitamine A, E, D helfen. Außerdem helfen Fette bei der Bildung Immunität und Wärmeerhalt im Körper.

Eine unzureichende Körperfettmenge führt zu Störungen der Aktivität des zentralen Nervensystems, zu Veränderungen der Haut, der Nieren und des Sehvermögens.

Fett besteht aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Lecithin, Vitaminen A, E. Ein normaler Mensch benötigt etwa 80-100 Gramm Fett pro Tag, von dem der pflanzliche Ursprung mindestens 25-30 Gramm betragen muss.

Fett aus der Nahrung gibt dem Körper 1/3 des täglichen Energiewertes der Diät. pro 1000 kcal entfallen 37 g Fett.

Die erforderliche Fettmenge in: Herz, Geflügel, Fisch, Eier, Leber, Butter, Käse, Fleisch, Fett, Gehirn, Milch. Fette pflanzlichen Ursprungs, bei denen weniger Cholesterin vorhanden ist, sind für den Körper wichtiger.

Nährstoffe sind Kohlenhydrate.

Kohlenhydrate, ein Nährstoff, sind die Hauptenergiequelle, die 50-70% der Kalorien aus der gesamten Ernährung bringt. Die für einen Menschen erforderliche Kohlenhydratmenge wird anhand seiner Aktivität und seines Energieverbrauchs bestimmt.

An einem Tag benötigt eine gewöhnliche Person, die geistige oder leichte körperliche Arbeit leistet, etwa 300 bis 500 Gramm Kohlenhydrate. Mit zunehmender körperlicher Anstrengung steigt auch die tägliche Rate an Kohlenhydraten und Kalorien. Bei Vollpersonen kann die Energieintensität des Tagesmenüs um die Kohlenhydratmenge verringert werden, ohne die Gesundheit zu beeinträchtigen.

Viele Kohlenhydrate sind in Brot, Getreide, Nudeln, Kartoffeln, Zucker (reines Kohlenhydrat) enthalten. Überschüssige Kohlenhydrate im Körper verstoßen gegen das korrekte Verhältnis der Hauptbestandteile der Nahrung und stören somit den Stoffwechsel.

Nährstoffe - Vitamine

Vitamine als Nährstoffe geben dem Körper keine Energie, sind jedoch immer noch die wichtigsten Nährstoffe, die für den Körper notwendig sind. Vitamine werden benötigt, um die lebenswichtigen Funktionen des Körpers aufrechtzuerhalten, den Stoffwechsel zu regulieren, zu lenken und zu beschleunigen. Fast alle Vitamine, die der Körper aus der Nahrung erhält, und nur ein Teil des Körpers kann selbst produzieren.

Im Winter und Frühling kann im Körper Hypoavitaminose auftreten, die auf einen Mangel an Vitaminen in der Nahrung zurückzuführen ist - Ermüdung, Schwäche, Apathiezunahme, Abnahme der Leistungsfähigkeit und Widerstandsfähigkeit des Organismus.

Alle Vitamine sind je nach ihrer Wirkung auf den Körper miteinander verbunden - das Fehlen eines der Vitamine führt zu einer Stoffwechselstörung anderer Substanzen.

Alle Vitamine sind in 2 Gruppen unterteilt: wasserlösliche Vitamine und fettlösliche Vitamine.

Fettlösliche Vitamine - Vitamine A, D, E, K.

Vitamin A ist für das Wachstum des Körpers notwendig, verbessert die Widerstandskraft gegen Infektionen und sorgt für gutes Sehvermögen, Haut und Schleimhäute. Vitamin A kommt aus Fischöl, Sahne, Butter, Eigelb, Leber, Karotten, Salat, Spinat, Tomaten, grünen Erbsen, Aprikosen und Orangen.

Vitamin D wird für die Bildung von Knochengewebe und Körperwachstum benötigt. Ein Mangel an Vitamin D führt zu einer Verschlechterung der Aufnahme von Ca und P, die zu Rachitis führt. Vitamin D kann aus Fischöl, Eigelb, Leber, Fischkaviar gewonnen werden. Vitamin D steckt immer noch in Milch und Butter, aber ziemlich viel.

Vitamin K wird für die Gewebeatmung und normale Blutgerinnung benötigt. Vitamin K wird im Körper von Darmbakterien synthetisiert. Ein Mangel an Vitamin K scheint auf Erkrankungen des Verdauungssystems oder die Einnahme antibakterieller Medikamente zurückzuführen zu sein. Vitamin K kann aus Tomaten, grünen Pflanzenteilen, Spinat, Kohl und Brennnessel gewonnen werden.

Vitamin E (Tocopherol) wird für die Aktivität der endokrinen Drüsen, den Stoffwechsel von Proteinen, Kohlenhydraten und die Bereitstellung des intrazellulären Stoffwechsels benötigt. Vitamin E wirkt sich positiv auf den Verlauf der Schwangerschaft und die Entwicklung des Fötus aus. Vitamin E wird aus Mais, Karotten, Kohl, grünen Erbsen, Eiern, Fleisch, Fisch und Olivenöl gewonnen.

Wasserlösliche Vitamine - Vitamin C, Vitamine der Gruppe B.

Vitamin C (Ascorbinsäure) wird für die körpereigenen Redoxprozesse, den Kohlenhydrat- und Eiweißstoffwechsel benötigt, wodurch die Widerstandskraft des Körpers gegen Infektionen erhöht wird. Hagebutten, Schwarze Johannisbeere, Apfelbeere, Sanddorn, Stachelbeere, Zitrusfrüchte, Kohl, Kartoffeln, Blattgemüse sind reich an Vitamin C.

Die Gruppe der Vitamine B umfasst 15 wasserlösliche Vitamine, die an Stoffwechselprozessen im Körper beteiligt sind, wobei der Blutbildungsprozess eine wichtige Rolle im Kohlenhydrat-, Fett- und Wassermetabolismus spielt. B-Vitamine regen das Wachstum an. Sie erhalten B-Vitamine aus Bierhefe, Buchweizen, Haferflocken, Roggenbrot, Milch, Fleisch, Leber, Eigelb und grünen Pflanzenteilen.

Nährstoffe - Spurenelemente und Makronährstoffe.

Nährstoffmineralien sind Teil der Zellen und Gewebe des Körpers und an verschiedenen Stoffwechselprozessen beteiligt. Makroelemente sind für eine Person in relativ großen Mengen notwendig: Ca-, K-, Mg-, P-, Cl-, Na-Salze. Spurenelemente werden in geringen Mengen benötigt: Fe, Zn, Mangan, Cr, I, F.

Jod kann aus Meeresfrüchten gewonnen werden; Zink aus Getreide, Hefe, Hülsenfrüchten, Leber; Wir erhalten Kupfer und Kobalt aus Rinderleber, Nieren, Hühnereigelb, Honig. In Beeren und Früchten viel Kalium, Eisen, Kupfer, Phosphor.

http://www.calc.ru/Pitatelnyye-Veshchestva-Belki-Uglevody-Zhiry-Vitaminy-Mikroe.html

Nährstoffe, die der Körper braucht

Die richtige Ernährung ist eine wichtige Voraussetzung für die Erhaltung und Aufrechterhaltung der Gesundheit und Leistungsfähigkeit von Erwachsenen und für Kinder auch eine notwendige Voraussetzung für Wachstum und Entwicklung. Für normales Wachstum, Entwicklung und Erhalt des Körpers sind Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine, Wasser und Mineralsalze in der Menge erforderlich, die er benötigt.

Eichhörnchen

Proteine sind komplexe stickstoffhaltige Biopolymere. Proteine im menschlichen Körper erfüllen mehrere wichtige Funktionen - plastische, katalytische, hormonelle, Funktion der Spezifität und des Transports. Proteine sind das Hauptmaterial für das Wachstum und die Erneuerung des Körpers. Proteine sind die Hauptstrukturelemente aller Gewebe und Teil der Körperflüssigkeit. Proteine werden für den Aufbau von roten Blutkörperchen verwendet und Hämoglobin, Enzyme und Hormone sind aktiv an der Produktion von Antikörpern beteiligt. Bei einem Proteinmangel kann es im Körper zu Hypotrophie, Anämie und anderen Krankheiten kommen. Unzureichende Proteinernährung führt zu Proteinmangel, trägt zur Zerstörung des körpereigenen Proteins, zu Veränderungen der Funktion der endokrinen Drüsen, des Nervensystems und zu einer Abnahme der immunbiologischen Reaktivität des Organismus bei.

Der menschliche Körper enthält fast keine Eiweißreserven. Die einzige Quelle davon sind Nahrungsproteine, weshalb sie unverzichtbare Bestandteile der Ernährung sind.

In vielen Ländern hat die Bevölkerung einen Mangel an Proteinen. In diesem Zusammenhang wird die Suche nach neuen, nicht traditionellen Produktionsweisen zu einer wichtigen Aufgabe. Der Proteingehalt in der Diät wirkt sich auf die höhere Nervenaktivität aus. Sie sind am Energiehaushalt des Körpers beteiligt, insbesondere bei hohem Energieverbrauch sowie am Mangel an Kohlenhydraten und Fetten.

Die Hauptquelle für hochwertiges Eiweiß sind Produkte tierischen Ursprungs (Fleisch, Fisch, Milch). Daher ist es bei der Erarbeitung einer Diät erforderlich, dass die Gesamtmenge der während des Tages verbrauchten Proteine etwa 60% beträgt.

Aminosäuren

Während der Verdauung werden Eiweißnahrungsmittel zerkleinert und im Mund mit Speichel vermischt. Dann dringt es in den Magen ein und kommt mit Säure in Kontakt. Diese Säure hilft, die verwirrten Fäden von Proteinmolekülen (Strukturen) zu "abwickeln".

Enzyme greifen Proteinmoleküle an und spalten lange "Fäden" von Proteinbindungen in kleinere Fragmente. Dann gelangt das Eiweißfutter in den Dünndarm, wo das nächste Enzymteam den endgültigen Proteinabbau in freie Aminosäuren vornimmt. Im Dünndarm gelangen Aminosäuren ins Blut. Aminosäuren, die im Blut zirkulieren, werden an jede Zelle im Körper abgegeben.

Einige Aminosäuren bilden in Kombination mit anderen Aminosäuren spezifische Proteine, die für den Körper notwendig sind. Aus diesen Aminosäuren können viele verschiedene Proteine im Körper als aus Bausteinen hergestellt werden.

Es gibt insgesamt 20 verschiedene Arten von Aminosäuren. Zellen benötigen diese Bausteine, um jedes spezifische Protein zu bilden, das sie benötigen. Neun Aminosäuren werden als essentiell betrachtet, da der Körper sie nicht reproduzieren kann, der einzige Weg, sie über die Nahrung zu erhalten (Histamin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin).

Andere Aminosäuren sind nicht essentiell, der Körper kann sie reproduzieren, wenn Sie ausreichend Nahrung zu sich nehmen, die neun essentielle Aminosäuren enthält. 0000 verschiedene Proteine können in derselben Zelle des menschlichen Körpers vorhanden sein. Jeder von ihnen benötigt eine andere Kombination von Aminosäuren.

Fette sind eine Energiequelle. Sie dienen als Quelle für Retinol- und Calciferol-, Fasfatid-, Palynopastizinfettsäuren. Sie verbessern den Geschmack von Lebensmitteln. In der Nahrung sollten auf Kosten von Fett 30% des täglichen Energiewertes der Diät angegeben werden. Der Bedarf an Fett variiert mit den klimatischen Bedingungen. In den nördlichen Klimazonen wird sie mit 35% des Gesamtenergiewerts der Diät bestimmt, in der mittleren Klimazone - 30%, in der südlichen Zone - 25%.

Nahrungsfette sind nicht nur Energiequellen, sondern liefern auch Material für die Biosynthese von Lipidstrukturen, insbesondere Zellmembranen, im Körper.

Fette haben den höchsten Energiewert. Beim Verbrennen von 1 g Fett werden 37,7 kJ (9 kcal) Wärme freigesetzt (beim Verbrennen von 1 g Eiweiß oder Kohlenhydraten nur 16,75 kJ (4 kcal)). Es gibt tierische und pflanzliche Fette. Sie haben unterschiedliche physikalische Eigenschaften und Zusammensetzung. Tierische Fette sind Feststoffe. Sie enthalten eine große Menge gesättigter Fettsäuren mit hohem Schmelzpunkt. Pflanzenfette enthalten im Gegensatz zu Tieren erhebliche Mengen an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die unverzichtbare Nährstofffaktoren sind.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate spielen eine wichtige Rolle bei der Regulation des Eiweißstoffwechsels. Je nach Löslichkeitsstruktur, Assimilationsgeschwindigkeit und Verwendung zur Glykogenbildung gibt es einfache (Glukose, Fruktose, Galaktose) und komplexe Kohlenhydrate (Stärke, Glykogen, Ballaststoffe). In der Diät macht Stärke etwa 80% der gesamten Kohlenhydrataufnahme aus.

Die Hauptquelle für Kohlenhydrate sind pflanzliche Produkte (Brot, Mehlprodukte, Getreide, Gemüse und Obst). Die Verringerung der Menge an Kohlenhydraten, die mit der Nahrung in den Körper gelangen, führt zu Stoffwechselstörungen. Wenn zum Beispiel der tägliche Energiebedarf des Körpers nicht durch Kohlenhydrate gedeckt wird (und der Anteil der Kohlenhydrate 50-70% des gesamten Energiebedarfs ausmacht), werden Proteine verwendet, vor allem bei Stress, wenn eine erhöhte Menge des Nebennierenhormons Cortisol blockiert wird. Muskeln Glukose, so beginnen die Muskeln intensiv als Energiequelle Proteine (genauer Aminosäuren) und Fettsäuren zu verwenden. Glukose gelangt in das Gehirn, wo es in Stresssituationen vermehrt konsumiert wird. Das Blut ist mit Glukose gesättigt - es gibt einen sogenannten transienten Diabetes mellitus. Bei wiederholten Stresszuständen gibt es Voraussetzungen für den Übergang von temporärem Diabetes zur chronischen Form. Überschüssige Glukose, die von den Muskeln nicht aufgenommen wird - ihr Hauptkonsument - wird mit Hilfe von Insulin in Fett umgewandelt und im Fettgewebe abgelagert.

Ein Überschuss an ungenutzten Muskelkohlenhydraten, die in Form von Fett deponiert werden, hemmt die Glukoseaufnahme, was wiederum die Konzentration von Kohlenhydraten im Blut erhöht, deren Ausnutzung durch Muskelgewebe verringert wird. Je mehr Menschen Zucker zu sich nehmen, desto stärker wird der Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel gestört, was eine Voraussetzung für Fettleibigkeit und Diabetes ist.

Mineralien und Vitamine

Mineralstoffe und Vitamine spielen eine sehr wichtige und zugleich besondere Rolle in der Vitalaktivität des Organismus. Erstens werden sie nicht als Energiematerial verwendet, was für Proteine, Fette und Kohlenhydrate spezifisch ist. Ein weiteres charakteristisches Merkmal dieser Nährstoffe ist der relativ sehr unbedeutende Mengenbedarf im Körper. Es genügt zu sagen, dass die tägliche Zufuhr aller mineralischen Elemente und ihrer Verbindungen 20 bis 25 g nicht überschreitet und die entsprechende Zahl für Vitamine sogar in Milligramm ausgedrückt wird.

Mineralien unterstützen den gewünschten osmotischen Druck im Gewebe. Das günstigste Verhältnis von Kalzium- und Phosphatsalzen beträgt 1: 1,5 oder 1: 2. Dieses Verhältnis wird in Milch und Milchprodukten, Kohl, beobachtet.

Vitamine sind organische Verbindungen, die der Körper in geringen Mengen benötigt und seine normalen physiologischen Funktionen erfüllt.

Wesentliche Vitamine. Es ist bekannt, dass Sie für ein normales menschliches Leben etwa 20 Vitamine benötigen. Nachfolgend einige davon.

Vitamin C. In erheblichen Mengen in Wildrose, schwarzer Johannisbeere, Kohl, Tomaten, Karotten, Kartoffeln und anderem Gemüse und Obst enthalten. Bei längerer Abwesenheit von Vitamin C in Lebensmitteln entwickelt sich Skorbut. Mit Skorbut werden die Menschen schwächer, ihr Zahnfleisch ist entzündet und blutet, die Zähne fallen aus und die Gelenke schwellen an.

Bei harter Arbeit und Krankheit steigt der Bedarf an Vitamin C. Vitamin C stimuliert die hormonelle Regulation, die Entwicklung des Körpers und die Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten. Vitamin C wird in seiner reinen Form isoliert und wird vom Werk gewonnen.

Vitamin A. Die chemische Struktur ähnelt der in Pflanzen enthaltenen Karotinsubstanz (Karotten, Spinat, Tomaten, Aprikosen). Die Umwandlung von Carotin in Vitamin A findet in der Darmwand und in der Leber statt. Vitamin A ist Teil des visuellen Pigments, das in den lichtempfindlichen Zellen der Netzhaut enthalten ist. Karotin und Vitamin A sind auch in großen Mengen in Tierfutter enthalten - Butter, Eigelb, Kaviar, Fischöl. Ohne Vitamin A in der Nahrung sind die Hornhaut des Auges, der Haut und der Atemwege betroffen. Eine frühe Manifestation des Mangels dieses Vitamins im Körper ist "Nachtblindheit", d. H. Unfähigkeit, bei schwachem Licht zu sehen. Daher müssen Menschen, deren Arbeit eine erhöhte Sicht erfordert, so viel Vitamin A verwenden.

Vitamine der Gruppe B. Diese Vitamingruppe umfasst mehrere Vitamine - B1, B2, B6, B12 und einige andere. Vitamine der Gruppe B sind in erheblichen Mengen in Bierhefe, Roggenschalen, Reis, Hülsenfrüchten und tierischen Produkten in Nieren, Leber und Eigelb enthalten. Die spezifische Funktion von B-Vitaminen im Körper besteht darin, dass sie Enzyme bilden, die viele der wichtigsten Stoffwechselreaktionen ausführen.

Das erste dieser Gruppe wurde Vitamin B1 entdeckt. Ohne dieses Vitamin in der Nahrung entwickeln sich Schäden am Nervensystem - Bewegungsstörungen, Lähmungen, die zum Tod führen. Wenn der Patient jedoch Nahrung erhält, die Vitamin B1 enthält, erfolgt die Erholung.

Da Vitamin B1 für die Zukunft nicht im Körper deponiert wird, sollte es regelmäßig und gleichmäßig aufgenommen werden.

Vitamin B6 ist an der Umwandlung von Aminosäuren und am Kohlenhydratstoffwechsel beteiligt.

Vitamin B12 reguliert die hämatopoetische Funktion und das Wachstum von Nervengewebe.

Vitamin D (antirahitisches Vitamin). Es ist in erheblichen Mengen in Fischöl enthalten. Es kann im menschlichen Körper unter dem Einfluss von ultravioletten Strahlen gebildet werden. Vitamin D und Antihythik, ist am Stoffwechsel von Kalzium und Phosphor beteiligt und wird in der menschlichen Haut unter dem Einfluss von ultravioletten Strahlen gebildet. Ein Mangel an Vitamin D verursacht bei Kindern eine sogenannte Rachitis. Die Knochen von wackligen Kindern enthalten nicht genügend Kalzium und Phosphor. Dies führt zu der Krümmung der Knochen der Gliedmaßen, der Erscheinung an den Rändern der deutlich ausgeprägten Verdickung, der Brustverformung. Solche Kinder sind anfällig für verschiedene Krankheiten. Das beste Mittel zur Vorbeugung und Behandlung von Rachitis ist das Essen von Lebensmitteln, die Vitamin D enthalten, sowie Kinder in der Sonne oder ihre künstliche ultraviolette Strahlung.

So muss unser Körper neben den Nährstoffen auch die notwendigen Vitamine aus der Nahrung erhalten. Dies gewährleistet insbesondere in der Kindheit und Jugend ein normales Wachstum, die Erhaltung der Gesundheit und die Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten. Ein übermäßiger Konsum bestimmter Vitamine (z. B. A und B) verursacht Stoffwechselstörungen (Hypervitaminose).

Vitamine sollten sowohl dem Patienten als auch dem gesunden Körper ständig und in bestimmten Mengen zugeführt werden. Ihr Inhalt in Lebensmitteln variiert jedoch und entspricht nicht immer den Bedürfnissen des Körpers. Diese Schwankungen stehen im Zusammenhang mit saisonalen Veränderungen in der Zusammensetzung von Lebensmitteln sowie mit der Dauer der Lagerung von Gemüse und Früchten vom Zeitpunkt der Reife bis zum Verzehr.

Trinkmodus

Das richtige Trinkverhalten sorgt für einen normalen Wasser-Salz-Stoffwechsel und schafft günstige Bedingungen für das Leben des Organismus.

Der wahllose oder übermäßige Wasserverbrauch beeinträchtigt die Verdauung, erhöht das Gesamtvolumen des Blutkreislaufs, belastet das Herz-Kreislauf-System und die Nieren und erhöht die Ausscheidung von für den Körper notwendigen Substanzen durch die Nieren und Schweißdrüsen (z. B. Salz). Vorübergehende Flüssigkeitsüberlastung (z. B. gleichzeitige Einnahme großer Wassermengen) stört die Muskeln, führt zu rascher Ermüdung und führt manchmal zu Krämpfen. Bei unzureichender Wasseraufnahme verschlechtert sich das Wohlbefinden, die Körpertemperatur steigt, Puls und Atmung werden häufiger, die Leistung sinkt und dergleichen; Dehydratation kann auch schwerwiegendere Folgen haben.

Die Mindestmenge an Wasser, die der Körper zur Aufrechterhaltung des Wasser-Salz-Gleichgewichts während des Tages benötigt, beträgt 2 bis 2,5 Liter. Für eine bessere Verdauung von Nahrungsmitteln lohnt es sich, einen Zeitrahmen für den Wasserverbrauch festzulegen. Sie können 20 Minuten vor oder 40 Minuten nach dem Essen trinken.

http://massage-health.ru/dieta-i-pitanie/neobkhodimye-organizmu-pishchevye-veshchestva

Welche Nährstoffe sind für das Wachstum des Körpers im Fleisch von Fisch und Hüttenkäse notwendig?

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mashayukhina2008

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Substanzen, die für Gesundheit und Muskelwachstum benötigt werden

Substanzen, die für das Muskelwachstum benötigt werden

1. Protein Es kommt in tierischen Produkten (Fleisch, Fisch, Eiern, Milch und Milchprodukten) vor, aber auch in pflanzlichen Produkten (Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte). Protein ist eine wichtige Bausubstanz für Zellen und nimmt als wesentlicher Bestandteil von Enzymen und Hormonen auch wichtige Stoffwechselprozesse auf. Wenn Sie kein Protein verwenden, sinkt die Anzahl der neu erstellten Zellen dramatisch. Wenn keine neuen Zellen erstellt werden, führt dies zu einem frühen Abbau der Muskelmasse.

2. Fette. Sie sind von großer Bedeutung. Fette haben einen großen Energiewert. Sehr fetthaltige Nahrungsmittel sollten vermieden werden, aber auf keinen Fall sollte man vollständig auf Fett verzichten. Fett ist ein Baumaterial für die Zellmembran, für Hormone ist es auch ein Träger der Vitamine A, O, E. Pflanzenfette liefern lebenswichtige komplexe ungesättigte Fettsäuren. Fette sind notwendig für die normale Aufnahme von Proteinen, bestimmten Mineralsalzen und fettlöslichen Vitaminen durch den Körper. Übermäßiger Fettkonsum führt jedoch zu Übergewicht! Alles ist notwendig, aber in Maßen.

3. Kohlenhydrate Sie liefern schnell und optimal Energie nicht nur für die Muskeln, sondern auch für das Nervensystem und einige Organe (Gehirn, Blutzellen, Nieren). Sie können nicht ohne sie auskommen. Wenn Sie aus Angst vor Übergewicht Kohlenhydrate vermeiden, tun Sie dem Körper nichts Gutes. Besser die Fettaufnahme reduzieren. Kohlenhydrate verbessern die Stimmung und erhöhen den Ton. Aber auch Kohlenhydrate sind anders. Dazu gehören Zucker, Stärke und Cellulose. Die letzten beiden sollten bevorzugt werden. Sie kommen in Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchten und Früchten vor. Und diese Produkte haben einen weiteren Vorteil: Sie enthalten Vitamine und Mineralstoffe. Aber eine ganz andere Sache - die Produkte der gründlichen Verarbeitung von Getreide und Zuckerrüben: Sie enthalten viel Zucker oder Stärke. Kuchen, Süßigkeiten, Getränke wie Limonade, Schokolade tun dem Körper wenig, außer leeren Kalorien, die sich in Form von Fett festsetzen. Wozu die Fettschicht führt, wissen wir bereits.

4. Cellulose (Ballaststoffe). Dies sind Kohlenhydrate, die von unserem Körper nicht aufgenommen werden. Sie liefern keine Energie, tragen aber zur normalen Funktion des Darms bei. Sie schwellen im Darm an und verursachen ihre Peristaltik, was sich positiv auf die Körperform und den Körperzustand auswirkt (wenn der Darm nicht richtig funktioniert, wird die Haut grau und ungesund, häufig treten Pickel und Mitesser auf). Ballaststoffe kommen in frischem Gemüse und Obst, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten vor.

5. Vitamine Sie werden in kleinsten Mengen benötigt, aber Vitaminmangel verlangsamt nicht nur das Muskelwachstum, sondern verursacht auch einen schmerzhaften Zustand des gesamten Organismus. Vitamine sind an allen wichtigen Stoffwechselprozessen beteiligt, beispielsweise bei der Produktion von Hormonen, bei der Blutbildung, sie sind wichtig für das Immunsystem. Einige der Vitamine schützen die Gesundheit, andere sind für Haut, Zähne, Muskeln, Haare und Schleimhäute wichtig, das heißt, Vitamine unterstützen Gesundheit und Schönheit. Dreizehn verschiedene Vitamine sollten mit der Nahrung aufgenommen werden. Es sollte auch daran erinnert werden, dass der Körper aktiv trainiert und eine Person mehr Vitamine benötigt.

Aber kein Produkt enthält alle diese Vitamine gleichzeitig, daher ist eine ausgewogene Ernährung von großer Bedeutung. Vitaminmangel tritt häufig bei monotoner Ernährung auf, es ist auch wichtig, wie Sie Lebensmittel lagern und wie Sie sie kochen. Vitamine tolerieren keinen langen Transport, lange Lagerung oder hohe Temperaturen, sie halten auch nicht lange im Kühlschrank.

Trotz aller Vorteile von Vitaminen sollten Sie auf Vitaminpräparate nicht verzichten. An erster Stelle sollte gesundes Essen sein, denn der Körper versorgt den Körper mit wichtigen Nährstoffen (Vitamine, Ballast, Mineralstoffe) im Gegensatz zu Medikamenten. Soweit Vitamine in geringen Mengen nützlich sind, sind sie in großen Dosen schädlich, und eine Überdosierung wird durch die Nahrung ausgeschlossen. Also viel frisches Gemüse und Obst essen.

6. Mineralstoffe Diese winzigen Energiequellen erfüllen verschiedene Funktionen. Sie dienen als "Baustoff", sind für das Wachstum des Knochengewebes und des Flüssigkeitshaushaltes im Körper verantwortlich, halten den Eiweiß- und Hormonhaushalt aufrecht.

Eisen reguliert die Bewegung von Sauerstoff, die Zellatmung und die Bildung von roten Blutkörperchen. Bei Eisenmangel im Körper wird die Haut trocken, es gibt Risse in den Lippenwinkeln, Rillen an den Nägeln, die Tendenz zum Haarausfall. Eisen kommt in der Leber, Petersilie, Gehirn, Eigelb, Steinpilzen, Hafer und Grobhirse, Backwaren aus Vollkornmehl mit Kleie, Hülsenfrüchten, Erbsen, Fenchel, Spinat, Zucchini und natürlich in Früchten (Äpfeln, Pfirsichen) vor ).

Natrium und Kalium sind für den Flüssigkeitsdruck in den Geweben verantwortlich. Bei Kaliummangel tritt die Entwicklung eines Ödems auf, die Leitfähigkeit der Nervenimpulse ist gestört. Kalium kommt in Bohnen, Erbsen, Sauerampfer, Fisch, Kartoffeln und Getreide vor. Natrium gelangt hauptsächlich mit Speisesalz in den Körper, aber es ist sehr wichtig, die Verbrauchsrate (nicht mehr als 5 g pro Tag) zu beobachten.

Kupfer ist in den Prozess der Reinigung des Körpers von "Abfall" des Stoffwechsels involviert. Auch Kupfer ist beim Aufbau von Knochengewebe und Nervenzellen notwendig. Kupfer ist in Rind- und Schweineleber, Champignons, Heilbutt und Dorschleber, Austern, Vollkornkleie, Kokosnüssen enthalten.

Phosphor spielt bei der Energieversorgung eine große Rolle. In allen Körpergeweben enthalten, ist es für das normale Funktionieren des Nervensystems, des Herzmuskels, notwendig. Enthält Milch und Milchprodukte, Fleisch, Fisch, Eier und andere tierische Produkte.

Mangan wirkt als Beschleuniger von Stoffwechselprozessen, hilft bei der Aufnahme von Vitaminen und Fetten, ist an der Produktion von Hormonen, der Proteinsynthese und der Blutbildung beteiligt. Enthalten in Getreide, Reis, Hülsenfrüchten, grünem Gemüse, Blaubeeren und Brombeeren, Nüssen, schwarzem Tee.

Magnesium erhält die Permeabilität und Stabilität der Zellwände und ist an der Normalisierung der Erregbarkeit des Nervensystems beteiligt. Enthalten in Bohnen, Haferflocken, Buchweizen, Erbsen.

Selen fängt vor allem in Kombination mit Vitamin E freie Radikale ein.

Ernährung für Muskelwachstum

Was ist notwendig:

1. Essen Sie viel frisches Obst und Gemüse. Sie enthalten viele Vitamine und viel reine Feuchtigkeit. Mit Früchten werden ausreichend Kohlenhydrate aufgenommen, um Sie mit Energie zu versorgen.

2. Trinken Sie viel Wasser. Es ist auch gut, Kräutertees, Obst- und Gemüsesäfte zu verwenden.

3. Ihre Ernährung muss Proteinfutter enthalten.

4. Essen Sie mehr Milch und Milchprodukte.

5. Vergessen Sie nicht die Fette. Pflanzliche Fette sollten in Ihrer Ernährung vorhanden sein.

6. Essen Sie mindestens dreimal am Tag. Essen Sie einmal täglich warmes Essen. Ihre Ernährung sollte Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Milchprodukte, Obst, Gemüse enthalten.

Was zu vermeiden ist:

1. Versuchen Sie nicht, Gemüse und Obst aus der Dose mit Zucker und Salz zu essen. Dadurch vermeiden Sie leere Kalorien und halten viel Feuchtigkeit im Körper. Vermeiden Sie Schokolade, Süßigkeiten und Getränke mit Zuckerzusatz.

2. Versuchen Sie so wenig wie möglich Alkohol zu trinken. Alkohol entfernt Flüssigkeit aus dem Körper und kann die Aufnahme vieler Nährstoffe erschweren.

3. Essen Sie kein fetthaltiges Fleisch (Schweinefleisch, Lammfleisch).

4. Es ist besser, Milchprodukte mit hohem Fettgehalt nicht zu verwenden, wählen Sie leichte Milch.

5. Vermeiden Sie tierisches Fett, sie bringen keinen Nutzen.

6. Kochen Sie nicht die gleiche Beilage jeden Tag. Lassen Sie sich beim Essen in Zeitungen und im Fernsehen nicht ablenken, da sie Stress verursachen, der sich in Ihrem Erscheinungsbild widerspiegelt.

http://justsport.info/pitanie/item/683-veshchestva-neobkhodimye-dlya-zdorovya-i-rosta-myshts

Nährstoffe des menschlichen Körpers

Der menschliche Körper ist in seiner Zusammensetzung sehr komplex. Wenn Sie darüber nachdenken, kann sich der Kopf mit der Anzahl seiner Bestandteile und chemischen Prozesse herum drehen. Einige Substanzen werden in uns aus den bereits vorhandenen synthetisiert, andere kommen nur mit Nahrungsmitteln. Mal sehen, was was ist.

Nährstoffklassifizierung

Nährstoffe (Nährstoffe) kommen aus der Nahrung. Ihr Inhalt ist in jedem Produkt unterschiedlich, daher ist es wichtig zu verstehen, dass es für das normale Funktionieren des Körpers erforderlich ist, anders zu essen und die notwendige Menge an Nährstoffen zu verbrauchen.

Zum besseren Verständnis überlegen Sie, welche Klassen Nährstoffe sind.

Makronährstoffe

Nährstoffe, die wir in großen Mengen benötigen (täglich mehrere zehn Gramm). Dazu gehören:

Eichhörnchen

Das Hauptbaumaterial im menschlichen Körper. Tierisches Eiweiß kommt in guten Mengen in Fleisch, Fisch, Hühnern, Eiern und Milchprodukten vor. Pflanzenprotein - in Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen.

Das Protein hat viele Funktionen, aber in diesem Thema werden wir nur die Gebäudefunktion betrachten.

Einige von uns bemühen sich um Muskelmasse. Hier, ohne Training, geht natürlich nicht. Nachdem die Muskelfasern während des Trainings verletzt wurden, ist ihre Erholung erforderlich. Der Körper beginnt mit der Proteinsynthese. Dementsprechend ist eine Erhöhung der Nahrungsaufnahme notwendig. Warum kann beim Aufbau von Muskelmasse nicht das tun, was in der üblichen Diät steckt? Alles, weil unsere Haare, Nägel, Knochen, Haut, Enzyme usw. Sie bestehen ebenfalls aus Eiweiß und den meisten Aminosäuren, die aus der Nahrung stammen, um ihren normalen Zustand und ihre Funktion aufrechtzuerhalten.

Wenn Sie möchten, dass Ihre Haare und Nägel schnell wachsen, Wunden schneller heilen, die Knochen nach Frakturen heilen, erhöhen Sie einfach die Proteinmenge in der Ernährung (innerhalb vernünftiger Grenzen, damit Sie keine Nieren- und Leberprobleme haben). fühle es

Die empfohlene tägliche Proteinmenge für eine gesunde Person, die sich nicht mit Sport befasst, beträgt 1-1,3 g pro Kilogramm Körpergewicht, wobei das Gewicht des Unterhautfetts nicht berücksichtigt wird (50% davon sind Tiere).

Kohlenhydrate

Die Hauptnährstoffquelle für Energie. Sie sind in einfach und komplex unterteilt.

Einfache (Mono- und Disaccharide) sind Kohlenhydrate mit einer einfachen Struktur. Sehr schnell und leicht assimiliert. Dazu gehören alle Süßigkeiten, Süßwaren, Obst, Honig und all die Süßigkeiten.

Komplexe Kohlenhydrate (Polysaccharide) - Kohlenhydrate mit einer komplexen verzweigten Struktur. Sie versorgen den Körper langsamer und gleichmäßiger mit Energie. Enthalten in verschiedenen Getreidesorten, Gemüse, Teigwaren aus festen Sorten. Dazu gehören auch Ballaststoffe, die nicht resorbiert werden und keinen Nährwert haben, aber den Magen-Darm-Trakt unterstützen. in Gemüse, Kleie und unverarbeiteten Lebensmitteln zu finden.

Überschüssige Kohlenhydrate führen zur Ansammlung von sowohl subkutanem Fett als auch viszeralem Gewebe (das die inneren Organe umhüllt). Daher ist es zur Gewichtsabnahme erforderlich, hauptsächlich den Verbrauch von Kohlenhydraten anzupassen. Wenn es Ihr Ziel ist, Muskelmasse zu gewinnen, können Sie durch das Erhöhen der Menge an richtigen Kohlenhydraten effizienter trainieren und die Energiekosten wieder auffüllen. Dies führt natürlich zu besserer Muskelarbeit und weiterem Muskelwachstum.

Die empfohlene durchschnittliche Kohlenhydrataufnahme für eine gesunde Person, die nicht im Sport tätig ist, liegt bei 200 bis 300 g pro Tag, wobei der Großteil davon in komplexen Kohlenhydraten sein sollte.

Wie Kohlenhydrate, eine der wichtigsten Energiequellen, werden etwa 80% der in Fetten gespeicherten Energie gespeichert. Die Zusammensetzung der Fette umfasst gesättigte und ungesättigte Fettsäuren.

- Gesättigte Fettsäuren werden in Rindfleisch, Hammelfleisch, Schweinefett, Kokosnuss- und Palmöl gefunden. Ihr biologischer Wert ist gering, weil sie langsam verdaut werden, nicht oxidationsanfällig sind und die Wirkung von Enzymen ausscheiden, langsam aus dem Körper ausgeschieden werden, die Leber belasten, den Fettstoffwechsel beeinträchtigen und zur Entstehung von Atherosklerose beitragen. Enthalten in fetthaltigen Fleischerzeugnissen, Milchprodukten, Fast Food, Süßwaren. Die meisten brauchen wir noch, weil Sie sind an der Bildung von Hormonen, der Aufnahme von Vitaminen und verschiedenen Spurenelementen beteiligt.

- Einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fettsäuren sind hauptsächlich in der Zusammensetzung pflanzlicher Fette (in Ölen, Nüssen, Samen) sowie in fettem Fisch enthalten. Wird vom Körper zur Bildung von Zellmembranen als Quelle für biologische Substanzen verwendet, die an der Geweberegulierung beteiligt sind, die Permeabilität verringern und die Elastizität der Blutgefäße erhöhen, den Zustand der Haut verbessern, usw. Diese Säuren, insbesondere mehrfach ungesättigte, werden im Körper nicht synthetisiert und müssen aus der Nahrung stammen.

Übermäßige Aufnahme von gesättigtem Fett sollte streng kontrolliert werden, um gesundheitliche Probleme zu vermeiden. Täglich sollten mehrfach ungesättigte Fettsäuren (z. B. in Form von Leinsamenöl oder Fischöl) in die Ernährung aufgenommen werden, um die allgemeine Gesundheit zu verbessern.

Die empfohlene durchschnittliche Fettaufnahme bei einer gesunden Person, die keinen Sport betreibt, beträgt 60 bis 80 g pro Tag (80% mehrfach ungesättigte und 20% gesättigte).

Mikronährstoffe

Vitamine

Aus dem lateinischen Vita - "Leben". Derzeit bekannte 13 Vitamine und alle von ihnen sind wichtig. Nur ein kleiner Teil der Vitamine wird im Körper synthetisiert, von denen die meisten regelmäßig und in ausreichender Menge von außen vorhanden sein müssen. Vitamine spielen bei vielen biologischen Prozessen eine wichtige Rolle und unterstützen zahlreiche Funktionen. Trotz der extrem geringen Konzentration von Vitaminen in den Geweben und eines geringen täglichen Bedarfs verursacht der fehlende Erhalt die Entwicklung gefährlicher pathologischer Veränderungen in allen menschlichen Geweben und führt auch zu Funktionsstörungen des Körpers, wie Schutzfunktionen, intellektuelle Funktionen, Wachstumsfunktionen usw.

Mineralien

Gegenwärtig werden mehr als 30 mineralstoffbiologisch wichtige Elemente als lebensnotwendig angesehen. Sie sind in Mikroelemente (sie sind in übergroßen Mengen enthalten - weniger als 0,001%) und Makroelemente (im Körper sind mehr als 0,01% enthalten) unterteilt. Ein Mangel an Nährstoffen oder ein Ungleichgewicht von Makro- oder Mikronährstoffen führt zu ernsthaften Gesundheitsproblemen.

Zusammenfassend Der menschliche Körper ist eins. Der Mangel an Nährstoffen bringt den Körper aus dem Gleichgewicht und führt zu verschiedenen Krankheiten, Beschwerden und Problemen, die auf den ersten Blick nicht besonders beunruhigt sind. Daher sollten Sie sich bei der Zubereitung wirksamer Diäten auf den Nährstoffgehalt in Lebensmitteln verlassen, siehe Nährwerttabellen. Sei schön und gesund!

http://effect-dieta.ru/pitatelnye-veshhestva.html

Nahrung für Wachstum

Das Problem der Kleinwüchsigkeit macht vielen Menschen das Leben schwer. Ein Beweis dafür sind nicht nur die Berichte von Psychologen, sondern auch Hunderte neuer Fragen, die Spezialisten in Foren und auf Websites zu Medizin und Sport hinterlassen haben.

Menschen unterschiedlichen Alters interessieren sich dafür, ob es möglich ist, die Natur zu „täuschen“ und ihre tatsächliche Höhe um mindestens einige Zentimeter zu erhöhen. Alle ihre Fragen werden von qualifizierten Ernährungswissenschaftlern, Physiologen und Wissenschaftlern aus der ganzen Welt in ihren Publikationen beantwortet.

Kann man mit Hilfe der Ernährung die Körpergröße erhöhen?

Die tatsächliche Größe einer Person wird durch die Genetik bestimmt. Es gibt jedoch eine Reihe von äußeren Faktoren, die ihn ebenfalls stark beeinflussen. Unter ihnen - ein gesunder Lebensstil, Schlaf, Bewegung und natürlich richtige Ernährung. Aus der Nahrung erhält der Körper Nährstoffe, die es ihm ermöglichen, Bindegewebe, insbesondere Knochen und Knorpel, intensiv aufzubauen.

Darüber hinaus ist es in Lebensmitteln Arginin enthalten. Diese Aminosäure trägt zur Freisetzung von Wachstumshormon und damit zu einer Steigerung des tatsächlichen Wachstums einer Person bei. Arginin "arbeitet" übrigens in Kombination mit anderen Aminosäuren - Lysin und Glutamin, die auch in der Nahrung vorkommen - wirksamer.

Heutzutage kann eine Person auf Zusatzstoffe oder Medikamente zurückgreifen, die die Produktion bestimmter Hormone anregen. Ärzte warnen jedoch vor den Gefahren solcher Methoden. Erstens bedeutet kleines Wachstum nicht immer einen Mangel an Wachstumshormon im Körper. Zweitens kann sein Überfluss zu einem endgültigen Wachstum führen. Wenn ein Problem gelöst wird, muss eine Person eine Lösung für ein anderes finden. Bei sachgemäßer Verwendung der richtigen Nahrung können keine verheerenden Folgen auftreten.

Diät zur Steigerung des Wachstums

Wer seine Körpergröße erhöhen möchte, muss die Ernährung so weit wie möglich abwechseln. Es muss verschiedenes Gemüse und Obst, Milchprodukte, Fleisch, Fisch, Nüsse und Hülsenfrüchte enthalten. Alle sorgen für die Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen, die Ihnen nicht nur beim Wachstum helfen, sondern auch gesund und so energisch wie möglich bleiben.

Für die natürliche Produktion von Wachstumshormonen ist es jedoch äußerst wichtig, Ihren Körper mit Eiweiß, Vitaminen und Mineralien anzureichern, und zwar:

Protein pflanzlichen oder tierischen Ursprungs. Es ist unerlässlich für das Wachstum und die Erneuerung von Geweben. Und die Produktion von Enzymen und Hormonen, einschließlich Wachstumshormonen, hängt von ihrer Anwesenheit ab.
Vitamin A. Die Wirkung dieses Vitamins auf den Körper ist schwer zu überschätzen. Es verbessert die Sehkraft und den Hautzustand, stärkt die Immunität und erhöht die Wachstumsintensität.
Vitamin D. Es ist an der Bildung von Knochengewebe beteiligt.
Lösliche und unlösliche Ballaststoffe Es beschleunigt den Durchlauf von Nahrung durch die Verdauungsorgane und fördert die Aufnahme sowie die Beseitigung von Giftstoffen und Schlacken.
Mineralien - Calcium, Phosphor, Eisen, Zink, Selen und Magnesium. Alle sind für das Wachstum der Knochen und des Organismus selbst verantwortlich.

Wir dürfen jedoch nicht vergessen, dass dieselbe Ernährung bei verschiedenen Menschen unterschiedliche Auswirkungen haben kann. Dies liegt vor allem an den individuellen Reaktionen auf bestimmte Produkte. Das Endergebnis hängt jedoch auch von Geschlecht, Alter, Gesundheitszustand, erkrankten Krankheiten, Klima und sogar von der Qualität und Menge der verzehrten Lebensmittel ab. Um die maximale Wirkung zu erzielen, muss daher vor der Anwendung dieser Diät ein Arzt oder Ernährungsberater konsultiert werden.

Top 12 Wachstumsprodukte

Milch Universalprodukt für Wachstum. Dies ist eine ausgezeichnete Proteinquelle und ein Getränk, das die Verdauung verbessert. Die empfohlene tägliche Einnahme beträgt 2-3 Tassen.

Eier Sie enthalten nicht nur Eiweiß, sondern auch Vitamin D (im Eigelb). Um ein klares Ergebnis zu sehen, müssen Sie 3-6 Eier pro Tag essen.

Hühnchen Eine weitere Proteinquelle, die das Wachstum von Knochen- und Muskelgewebe fördert.

Rindfleisch und Rinderleber. Neben Eiweiß enthalten sie auch Eisen, ein essentielles Mineral für jeden wachsenden Organismus.

Haferflocken Quelle für pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und Eisen.

Joghurt Es enthält Eiweiß und Kalzium, die für den Muskelaufbau und die Steigerung des Knochengewebes notwendig sind. Darüber hinaus verbessert der regelmäßige Verzehr von Joghurt die Verdauung und den Stoffwechsel.

Wasser Eine ausreichende Flüssigkeitsmenge (etwa 8 Gläser pro Tag) verbessert die Verdauung und den Stoffwechsel.

Cod. Es enthält neben den Vitaminen A und D auch Calcium und Phosphor. Darüber hinaus ist es eine ausgezeichnete Proteinquelle. Kabeljau kann durch Lachs, Thunfisch oder Meeresfrüchte ersetzt werden.

Reis, Perlgerste. Sie enthalten nicht nur Vitamine und Mineralstoffe, die einen großen Einfluss auf das Wachstum und den Allgemeinzustand des Körpers haben, sondern auch die Ballaststoffe, die für einen guten Stoffwechsel benötigt werden.

Nüsse Sie enthalten pflanzliches Eiweiß, Magnesium und Zink.

Kohl Dies ist ein Lagerhaus für Vitamine und Nährstoffe, einschließlich Kalzium, das zur Steigerung des Knochengewebes notwendig ist.

Avocado Es enthält sowohl pflanzliches Eiweiß als auch Magnesium.

Was hilft Ihnen noch, Ihre Körpergröße zu erhöhen?

1 Sportaktivitäten. Jede körperliche Aktivität verbessert den Stoffwechsel und stärkt die Muskeln. Aber es sind Dehnungsübungen, die die Flexibilität der Wirbelsäule gewährleisten und die Ernährung von Knorpel und Knochengewebe verbessern.
2 Schlaf Studien haben gezeigt, dass der Körper während des Schlafes aktiv Wachstumshormone produziert. Daher ist eine gute Nachtruhe ein Garant für gutes Wachstum.
3 Ablehnung von Alkohol, Rauchen und ungesunden Lebensmitteln. Sie vergiften den Körper und beeinträchtigen die Funktion aller Organe und Systeme. Darüber hinaus sind sie alle eigenartige "Wachstumsverzögerer".
4 Spazieren an der frischen Luft und Sonnenbaden. Sonnenlicht ist eine ausgezeichnete Vitamin-D-Quelle. Sein Mangel führt zu einer Schwächung des Knochengewebes und folglich zu einer schlechten Haltung und vermindertem Wachstum. Es ist besser, früh am Morgen oder abends zu gehen, wenn die durch ultraviolette Strahlung verursachten Schäden minimal sind.
5 Richtige Haltung. Das hilft, die Rückenmuskulatur zu entspannen und die Wirbelsäule zu strecken.
6 Das Streben nach Idealgewicht. Ein Mangel an zusätzlichen Pfunden wirkt sich positiv auf die Intensität des menschlichen Wachstums aus. Die Hauptsache, sich zu erinnern, dass das Idealgewicht nichts mit übermäßiger Dünnheit zu tun hat.

Von der Schule wissen wir, dass eine Person in der Pubertät wächst, die bis zu 16-17 Jahre dauert, da zu diesem Zeitpunkt die intensive Produktion von Wachstumshormon stattfindet. Anhänger des Yoga behaupten jedoch, dass Dehnungs- und Wirbelsäulenübungen in jedem Alter Wunder bewirken können. Ein anschauliches Beispiel ist Darwin Smith, der um 17 cm zugenommen hat: "Das Wachstum eines Menschen hängt von seiner Gesundheit und seinem Muskeltonus ab und nicht von dem Hormonspiegel im Blut." Er entwickelte auch ein System mit dem Namen Grow Taller 4 Idiots, in dem er erzählte, wie es ihm gelang, solche Ergebnisse zu erzielen, damit jeder seine Methoden anwenden und ihre Wirksamkeit an sich testen konnte.

Obwohl nicht alle Wissenschaftler seine Position teilten, waren sie sich dennoch einig, dass richtige Ernährung und Sport das Leben der Menschen bis zur Unkenntlichkeit verändern können. Und in diesem Fall sprechen wir nicht nur über ihr Wachstum.

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8 Nährstoffe, die jeder braucht, um seine Gesundheit zu verbessern

Wenn Menschen ihre Gesundheit verbessern und die Ernährung zugunsten pflanzlicher Produkte ändern wollen, können sie sich unterwegs leicht verlieren. Wenn Sie sich gesund ernähren, ist es wichtig zu wissen, welche Nährstoffe Ihr Körper täglich benötigt.

Es ist wichtig zu wissen, wie mit jeder Mahlzeit das Gleichgewicht von Proteinen, Kohlenhydraten und hochwertigen Fetten hergestellt wird. Es gibt acht essentielle Nährstoffe wie Proteine, Eisen, Zink, Magnesium, Kalzium, B12, Jod und essentielle Fettsäuren, die für die Verbesserung unserer Gesundheit unerlässlich sind.

Ein extrem wichtiger Bestandteil jeder Diät. Die empfohlene Tagesdosis für Frauen beträgt 45 Gramm und für Männer 55 Gramm, die Sie in Form von:

Bohnen, Bohnen, Erbsenlinsen
Hühnereier aus Freilandhaltung
Rohmilch, Käse und Joghurt
Nüsse und Samen, die noch nützlicher werden, wenn Sie sie in Wasser einweichen oder keimen.

Hinweis: Pseudo-Fleisch und andere, die sich als proteinhaltige Lebensmittel ausgeben, sollten nach Möglichkeit vermieden werden, da diese Lebensmittel einer intensiven Verarbeitung unterzogen werden.

[blockquote_fact] Wenn Sie sich über die Vorteile und Nachteile von Walnüssen informieren möchten, können wir Ihnen dieses Material empfehlen. [/ blockquote_fact]

Die in diesen Sojaprodukten verbleibende Phytinsäure verlangsamt die Aufnahme von Zink und Eisen. Bei Versuchstieren, die ausschließlich mit Sojaprotein gefüttert wurden, begann eine Zunahme der Organe, insbesondere der Bauchspeicheldrüse und der Schilddrüse, und die Ablagerung von Fettsäuren in der Leber nahm zu.

2. 3. Eisen und Zink

Der Mangel dieser Substanzen ist einer der häufigsten auf der Welt. Eisen ist ein essentieller Nährstoff, der ein wesentlicher Bestandteil vieler biologischer Prozesse im Körper ist. Seine Anwesenheit ist besonders wichtig in der Zeit vor der Menopause und für schwangere Frauen, die tendenziell einen Mangel haben. Wenn Sie sich müde fühlen, an Energie leiden, an Kopfschmerzen oder Haarausfall leiden, einen blassen Teint und schwache Nägel haben, leiden Sie wahrscheinlich an Eisenmangel.

[blockquote_note] Gesundes Blut erfordert die richtige Menge Eisen. Die empfohlene Tagesdosis für Frauen zwischen 19 und 50 Jahren beträgt 18 mg, für Frauen über 51 und für erwachsene Männer - 8 mg. [/ Blockquote_note]

Etwa zwei Milliarden Menschen leiden an Zinkmangel: Dennoch ist es ein wichtiges Mineral, das der Körper für den Geruchssinn, ein gesundes Immunsystem, den Aufbau von Proteinen, DNA und die Produktion von Enzymen benötigt. Zink hilft auch den Körperzellen, als Neurotransmitter zu interagieren. Zinkmangel kann zu langsamerem Wachstum, Verdauungsstörungen, Impotenz, Haarausfall, Haut- und Augenerkrankungen, Appetitlosigkeit und verminderter Immunität führen.

[blockquote] Da der menschliche Körper kein Zink ansammelt, ist es wichtig, es von der Nahrung zu erhalten, die Sie essen. Die empfohlene Tagesdosis für Frauen beträgt 8 mg und für Männer 11 mg. [/ Blockquote]

Kakaopulver, Austern, Weizenkeime (Zink)
Grünes Blattgemüse: Kohl, Spinat und Broccoli
Nüsse, Samen: Mandeln und Cashewnüsse
Bohnen, Linsen, Bohnen, Erbsen
Obst und Trockenfrüchte: getrocknete Aprikosen, Datteln, Rosinen
Dattelsirup und Melassesirup

Magnesium spielt in unserem Körper eine wichtigere Rolle als Kalzium. Es reduziert das Krebsrisiko und kontrolliert die Aufnahme von Kalzium in jede Zelle - ein physiologischer Prozess, der jedes Mal auftritt, wenn Nervenzellen aktiviert werden. Für die Bildung gesunder Knochen ist Magnesium ebenso wichtig wie Kalzium und Vitamin D. Ohne ausreichende Menge an Magnesiumprodukten bekommen die Zellen zu viel Kalzium. Dies führt zu Krämpfen und Krämpfen, die von vielen Ärzten ignoriert werden.

Frühere Ernährungsstudien haben gezeigt, dass die meisten Erwachsenen die empfohlene tägliche Magnesiumzufuhr nicht konsumieren (320 mg pro Tag für Frauen und 420 mg für Männer), was sogar noch unter dem für eine optimale Gesundheit erforderlichen Wert liegt - mindestens 500 mg pro Tag für Männer und Männer Frauen

Grünes Blattgemüse, Stärke
Getreide und Nüsse, Rohmilch

Kurz gesagt, Ihr Körper benötigt Kalzium, um starke Knochen und Zähne zu erhalten und um Ihr Nervensystem richtig funktionieren zu lassen.
Die empfohlene Tagesdosis für Erwachsene beträgt 1000 bis 1200 mg und kann von Produkten mit hohem Kalziumgehalt erhalten werden:

Dunkles Grün: Brokkoli, Kohl und Chinakohl
Seegemüse: Wakame, rote Algen, Hijiki und Seetang
Milchprodukte: Milch, Joghurt und Käse

Jod ist ein Mineralstoff, der hauptsächlich in Meeresfrüchten (einschließlich Algen) vorkommt und die dem Körper hilft, Hormone, einschließlich Schilddrüsenhormone, zu synthetisieren. Jodreiche Lebensmittel sind gut für die Gesundheit.

Dieses Mineral verschwindet langsam aber stetig von den Produkten, die wir verbrauchen. Chemikalien in Düngemitteln, die in der modernen Landwirtschaft verwendet werden, und Chlor, die Wasser zugesetzt werden, kombinieren sich mit Jod, wodurch die Verwendung durch den Körper verhindert wird.

[blockquote_fact] Um immer gesund zu sein, empfehlen wir Ihnen, die Grundsätze und Methoden des Härtens zu studieren und regelmäßig zu beobachten. [/ blockquote_fact]

Jodmangel beeinflusst die Entwicklung des Gehirns bei ungeborenen Babys und Kleinkindern signifikant und ist die Hauptursache für vermeidbare geistige Retardierung und Hirnschäden. Es verringert auch die Schilddrüsenfunktion und kann das Risiko von Fehlgeburten und Totgeburten erhöhen, was angesichts der Anzahl der Frauen, die an Jodmangel leiden, ein ernstes Problem sein kann.

[blockquote_warning] Warnung: Zu viel Jod kann auch gefährlich sein. [/ blockquote_warning] Obwohl die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, während der Schwangerschaft täglich 200-300 Mikrogramm Jod für die normale Produktion von fötalen Hormonen und ihre neurokognitive Entwicklung zu verbrauchen, werden 1000 Mikrogramm als Obergrenze für den täglichen Verzehr angesehen.

Jodquellen sind Eier, Fisch und andere Meeresfrüchte.
Vegetarier können zu Algen, Preiselbeeren und Erdbeeren wechseln.

Vitamin B12 ist ein wichtiger Nährstoff, insbesondere für diejenigen, die einen vegetarischen Lebensstil strikt einhalten. Unser Körper muss neue rote Blutkörperchen bilden und trägt zu einem gesunden Nervensystem bei. Seine Abwesenheit kann zu irreparablen Gesundheitsschäden führen.

B12 kann auch den Homocysteinspiegel senken - das sind wirklich gute Nachrichten, da ein erhöhter Homocysteinspiegel zu Herzerkrankungen und Schlaganfall führen kann. Ein Mangel an diesem Vitamin führt zu Anämie.

[blockquote_fact] Zu den häufigsten Symptomen eines Vitaminmangels bei 12 gehören: Müdigkeit, blasse Gesichtsfarbe und Atemnot. Es kann auch zu Gedächtnisverlust, Verwirrung, Stimmungsschwankungen und Depressionen führen. [/ Blockquote_fact]

Vegetarier, die keine Eier und Milchprodukte essen, müssen diesen wichtigen Nährstoff in Form geeigneter Nahrungsergänzungsmittel zu sich nehmen. Der Tagespreis für Erwachsene beträgt 1,5 mcg. Pilze, Meeresgemüse und Algen enthalten etwas Ähnliches wie B12, aber es funktioniert nicht im Körper, da B12 tierischen Ursprungs ist.

Eine der besten Quellen für dieses Vitamin sind Eier und Fleisch. Wenn Sie jedoch Vegetarier sind, kann es manchmal erforderlich sein, hochwertige B12-Präparate in Ihre Ernährung aufzunehmen.

8. Essentielle Fettsäuren

Untersuchungen haben gezeigt, dass der Konsum von mehr Omega-3-Fettsäuren dazu führt, dass Menschen länger leben, besser aussehen und sich glücklicher fühlen. Ein Mangel kann im Gegenteil zu Stimmungsschwankungen, Depressionen und sogar aggressivem Verhalten führen. Diese Fettsäuren verhindern die Entwicklung von Herzkrankheiten, sind gut für die Augen, helfen, diese zusätzlichen Pfunde zu verlieren und halten Haut und Haar in gutem Zustand.

[blockquote_note] Der Körper braucht Qualitätsfette, die die Absorption der fettlöslichen Vitamine A, D, E und K fördern, den Cholesterinspiegel regulieren, Energie liefern, die Herzgesundheit unterstützen und eine Reihe weiterer wichtiger Funktionen ausführen. [/ blockquote_note] In einer vegetarischen Diät ist die Menge an gesättigten Fetten tierischen Ursprungs begrenzt, aber hydrierte Transfette, die in Backwaren und Pommes Frites enthalten sind, sollten wegen ihrer schädlichen Auswirkungen auf den Körper vermieden werden. Die empfohlene tägliche Einnahme von Omega-Fettsäuren beträgt 1-2 Esslöffel.

Olivenöl
Sesamöl
Rohe Butter und Ghee
Kokosnussöl (lesen Sie mehr über seine Eigenschaften hier)
Omega-3-Öle: Flachs-, Hanf- und Nussöle

Wissen Sie, dass der Nutzen und der Schaden von Zimt für jede Person anders sind?