Welche Zellen sind am reichsten an Kohlenhydraten?

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Welche Zellen sind am reichsten an Kohlenhydraten?

Kohlenhydrate sind organische Substanzen, die aus Wasserstoff, Kohlenstoff und Sauerstoff bestehen. Ihre wichtigste Funktion ist die Energie, und Kohlenhydrate sind die wichtigsten Energiequellen im Organismus von Tieren. In tierischen Zellen sind diese Substanzen mit bis zu 5 Gew.-% extrem klein.

Pflanzenzellen sind eine echte Kohlenhydratquelle und ihr Gehalt kann bis zu 90% der Trockenmasse erreichen. Die reichsten Kohlenhydratpflanzen sind Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Getreide und Samen.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1478023-kakie-kletki-naibolee-bogaty-uglevodami.html

Organische Substanzen, aus denen die Zelle besteht

Detaillierte Lösung: Abschnitt 17 über Biologie für Schüler der 9. Klasse, Autoren S.G. Mamontov, V.B. Zakharov, I.B. Agafonova, N.I. Sonin 2016

Frage 1. Welches sind die Hauptgruppen der organischen Substanzen, aus denen die Zelle besteht?

Organische Verbindungen betragen im Durchschnitt 20–30% der Zellmasse eines lebenden Organismus. Dazu gehören biologische Polymere - Proteine, Nukleinsäuren und Kohlenhydrate sowie Fette und eine Reihe kleiner Moleküle - Hormone, Pigmente, Aminosäuren, einfache Zucker, Nukleotide usw. Unterschiedliche Zelltypen enthalten unterschiedliche Mengen organischer Verbindungen.

Frage 2. Welche einfachen organischen Verbindungen sind Proteine?

Proteine sind hochmolekulare Polymerverbindungen, deren Monomer Aminosäuren sind.

Frage 3. Machen Sie ein Diagramm der "Funktionen von Proteinen in der Zelle".

Die Funktionen von Proteinen in der Zelle sind vielfältig. Eine der wichtigsten ist die Gebäudefunktion: Proteine sind Teil aller Zellmembranen und Zellorganoide sowie extrazelluläre Strukturen. Um die lebenswichtige Aktivität der Zelle sicherzustellen, ist katalytisch oder extrem wichtig. enzymatisch die Rolle von Proteinen. Biologische Katalysatoren oder Enzyme sind proteinhaltige Substanzen, die chemische Reaktionen zehn- bis hunderttausendfach beschleunigen.

Enzyme zeichnen sich durch einige Merkmale aus, die sie von anorganischen Katalysatoren unterscheiden. Erstens katalysiert ein Enzym nur eine Reaktion oder einen Reaktionstyp, d. H. Die biologische Katalyse ist spezifisch. Zweitens ist die Aktivität von Enzymen auf ziemlich enge Temperaturrahmen (35–45 ° C) beschränkt, über die hinaus ihre Aktivität abnimmt oder verschwindet. Drittens sind Enzyme bei physiologischen pH-Werten aktiv, d. H. In einem schwach alkalischen Medium. Ein weiterer wichtiger Unterschied zwischen Enzymen und anorganischen Katalysatoren: Die biologische Katalyse findet bei normalem Atmosphärendruck statt.

All dies bestimmt die wichtige Rolle, die Enzyme in einem lebenden Organismus spielen. Nahezu alle chemischen Reaktionen in der Zelle finden unter Beteiligung von Enzymen statt. Die motorische Funktion lebender Organismen übernehmen spezielle kontraktile Proteine. Diese Proteine sind an allen Arten von Bewegungen beteiligt, zu denen Zellen und Organismen fähig sind: Flimmern von Flimmern und Flagellen bei Protozoen, Muskelkontraktion bei mehrzelligen Tieren usw. Die Transportfunktion von Proteinen besteht darin, chemische Elemente (zum Beispiel Sauerstoff) oder biologisch aktive Substanzen (Hormone) anzulagern ) und übertragen sie auf verschiedene Gewebe und Organe des Körpers.

Wenn fremde Proteine oder Mikroorganismen in den Körper eindringen, bilden weiße Blutkörperchen und Leukozyten spezielle Proteine - Antikörper. Sie binden und neutralisieren körpereigene Substanzen - dies ist die Schutzfunktion von Proteinen. Proteine dienen auch als Energiequelle in der Zelle, d. H. Sie üben eine Energiefunktion aus. Bei einem vollständigen Abbau von 1 g Protein werden 17,6 kJ Energie freigesetzt.

Frage 4. Welche chemischen Verbindungen werden Kohlenhydrate genannt?

Kohlenhydrate, eine umfangreiche Gruppe natürlicher organischer Verbindungen, deren chemische Struktur oft der allgemeinen Formel Cm (H2O) n entspricht (d. H. Kohlenstoffwasser, daher der Name).

Frage 5. Was sind die Hauptfunktionen von Kohlenhydraten? Was sind die Zellen und warum sind sie reich an Kohlenhydraten?

Kohlenhydrate erfüllen zwei Hauptfunktionen: Konstruktion und Energie. Zum Beispiel bildet Zellulose die Wände von Pflanzenzellen; Chitin-Komplex-Polysaccharid ist die Hauptstrukturkomponente des äußeren Skeletts von Arthropoden. Chitin hat auch eine Gebäudefunktion in Pilzen. Kohlenhydrate spielen die wichtigste Energiequelle in der Zelle. Bei der Oxidation setzen 1 g Kohlenhydrate 17,6 kJ Energie frei. In den Zellen abgelagerte Stärke in Pflanzen und Glykogen in Tieren dient als Energiereserve.

Frage 6. Erinnern Sie sich an frühere Biologiekurse, welche Funktion Glukose im menschlichen Körper erfüllt. Wie viel Blutzucker ist normal? Was ist die Gefahr einer starken Abnahme der Plasmaglukosekonzentration?

Blutzucker ist eine direkte Energiequelle im Körper. Die Geschwindigkeit seiner Zersetzung und Oxidation sowie die Fähigkeit, schnell aus dem Depot zu extrahieren, sorgen für eine Notfallmobilisierung von Energieressourcen mit schnell steigenden Energiekosten bei emotionaler Erregung, bei intensiven Muskelbelastungen usw.

Der Blutzuckerspiegel beträgt 3,3–5,5 mmol / l und ist die wichtigste homöostatische Konstante des Organismus. Besonders empfindlich gegen Blutzuckersenkung (Hypoglykämie) ist das zentrale Nervensystem. Eine leichte Hypoglykämie äußert sich in allgemeiner Schwäche und Müdigkeit. Bei einer Abnahme des Blutzuckers auf 2,2–1,7 mmol / l (40–30 mg%) entwickeln sich Krämpfe, Delirium, Bewusstseinsverlust und vegetative Reaktionen: verstärktes Schwitzen, Veränderungen im Lumen der Hautgefäße usw. der Name "hypoglykämisches Koma". Durch die Einführung von Glukose in das Blut werden diese Störungen schnell beseitigt.

Frage 7. Erklären Sie, warum die Begriffe "Fette" und "Lipide" nicht synonym sind.

Lipide sind eine heterogene Gruppe von kohlenwasserstoffhaltigen organischen Substanzen. Komplexe natürliche und synthetische Verbindungen kombiniert mit einer gemeinsamen Eigenschaft - gute Löslichkeit in unpolaren organischen Lösungsmitteln (wie Ether und Chloroform) und sehr geringe Löslichkeit in Wasser. Lipide spielen eine wichtige Rolle bei der Bildung von biologischen Membranen, anderen Aspekten der Vitalaktivität von Organismen.

Konzepte sollten nicht verwechselt werden, da Lipide, die mit Fett, Fetten (Triglyceriden) synonym sind, nur eine der wichtigen Lipid-Unterklassen sind.

Frage 8. Welche Funktionen haben Lipide? In welchen Zellen und Geweben sind sie besonders zahlreich?

Die Hauptfunktion von Fett besteht darin, als Energiespeicher zu dienen. Kalorienlipide höherer Energiewert von Kohlenhydraten. Bei der Aufspaltung von 1 g Fett in CO2 und H2O werden 38,9 kJ Energie freigesetzt. Der Fettgehalt in der Zelle liegt zwischen 5 und 15 Gew.-% Trockensubstanz. In den Zellen des Fettgewebes steigt die Fettmenge auf 90%. Bei Tieren sammelt sich im Winterschlaf ein Überschuss an Fett an, bei Wirbeltieren lagert sich auch Fett unter der Haut ab - im sogenannten Unterhautgewebe, wo es zur Wärmeisolierung dient. Eines der Produkte der Fettoxidation ist Wasser. Dieses Stoffwechselwasser ist für die Bewohner der Wüste sehr wichtig. Daher ist das Fett, mit dem der Höcker des Kamels gefüllt ist, in erster Linie keine Energiequelle (wie oft irrtümlich angenommen wird), sondern eine Wasserquelle.

Eine sehr wichtige Rolle für lebende Organismen spielen Phospholipide, die Bestandteile von Membranen sind, dh sie haben eine Gebäudefunktion.

Von Lipiden kann auch Wachs bemerkt werden, das in Pflanzen und Tieren als wasserabweisende Beschichtung verwendet wird. Bienen bauen Waben aus Wachs. Steroide sind in der Tier- und Pflanzenwelt weit verbreitet. Dies sind Gallensäuren und ihre Salze, Sexualhormone, Vitamin D, Cholesterin, Nebennierenhormone usw. Sie haben eine Reihe wichtiger biochemischer und physiologischer Funktionen.

Frage 9. Wo nimmt der Körper Stoffwechselwasser?

Metabolisches oder endogenes Wasser wird im Körper infolge einer großen Anzahl biochemischer Umwandlungen gebildet. Seine größte Menge entsteht bei der Oxidation von Kohlenhydraten und Fetten. Wenn Sie beispielsweise 100 g Fett aufteilen, wird nicht nur eine erhebliche Menge an Energie freigesetzt, sondern auch 134 ml endogenes Wasser. Diese Eigenschaft von Fetten ermöglicht es vielen Tieren (Amphibien, Reptilien und Säugetieren), während der ungünstigen Jahreszeit den Winterschlaf zu halten und keinen aktiven Lebensstil zu führen. Diese Fettqualität ermöglicht den Transport einiger Schmetterlinge (Machaon) über das Meer.

Frage 10. Was sind Nukleinsäuren? Welche Arten von Nukleinsäuren kennen Sie? Was ist der Unterschied zwischen RNA und DNA?

Nukleinsäuren sind Polymere, die aus einer großen Anzahl von Monomereinheiten bestehen, die als Nukleotide bezeichnet werden.

Es gibt zwei Arten von Nukleinsäuren. Desoxyribonukleinsäure (DNA) ist ein doppelsträngiges Polymer mit einem sehr hohen Molekulargewicht. 108 und mehr Nukleotide können in einem Molekül enthalten sein. DNA trägt kodierte Informationen über die Aminosäuresequenz in Proteinen, die von der Zelle synthetisiert werden, und besitzt die Fähigkeit zur Reproduktion.

Ribonukleinsäure (RNA) ist im Gegensatz zu DNA in den meisten Fällen einzelsträngig. Es gibt verschiedene Arten von RNA: informationelle (mRNA), Transport (tRNA) und ribosomale (rRNA). Sie unterscheiden sich in Struktur, Größe der Moleküle, Lage in der Zelle und durchgeführten Funktionen.

Frage 11. Vergleichen Sie die chemische Zusammensetzung lebender Organismen und Körper unbelebter Natur. Welche Schlussfolgerungen können aus diesem Vergleich gezogen werden?

Die Körper der belebten und unbelebten Natur bestehen aus den gleichen chemischen Elementen. Die Zusammensetzung lebender Organismen umfasst anorganische Substanzen - Wasser und Mineralsalze. Die lebenswichtigen vielfältigen Funktionen von Wasser in einer Zelle beruhen auf den Besonderheiten ihrer Moleküle: ihrer Polarität und ihrer Fähigkeit, Wasserstoffbrücken zu bilden. All dies spricht von der Gemeinschaft und der Einheit belebter und unbelebter Natur.

Frage 12. Welche strukturellen Merkmale des Kohlenstoffatoms bestimmen seine Schlüsselrolle bei der Bildung von Molekülen organischer Substanzen?

Die meisten Substanzen in unserer Umgebung sind organische Verbindungen. Dies sind tierische und pflanzliche Gewebe, unsere Nahrungsmittel, Medikamente, Kleidung (Baumwolle, Wolle und synthetische Fasern), Treibstoff (Öl und Erdgas), Gummi und Kunststoffe, Reinigungsmittel. Derzeit sind mehr als 10 Millionen solcher Substanzen bekannt, und ihre Anzahl steigt von Jahr zu Jahr erheblich, da Wissenschaftler unbekannte Substanzen aus natürlichen Objekten ausscheiden und neue Verbindungen schaffen, die in der Natur nicht existieren.

Eine solche Vielzahl von organischen Verbindungen ist mit einem einzigartigen Merkmal von Kohlenstoffatomen verbunden, um starke kovalente Bindungen sowohl untereinander als auch mit anderen Atomen zu bilden. Die Kohlenstoffatome, die sowohl einfache als auch mehrfache Bindungen miteinander kombinieren, können Ketten nahezu beliebiger Länge und Zyklen bilden. Eine Vielzahl organischer Verbindungen hängt auch mit dem Phänomen der Isomerie zusammen.

http://resheba.me/gdz/biologija/9-klass/mamontov/3

Welche tierischen Organe sind reich an Kohlenhydraten?

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Gim87

Pflanzenzellen, die am meisten Kohlenhydrate enthalten und in manchen Fällen 90% der Trockenmasse erreichen (z. B. in Kartoffelknollen, Samen)

produkte
Produkte mit sehr hohem Kohlenhydratgehalt (65 g oder mehr pro 100 g Produkt)
Zucker, Süßigkeiten, süßes Gebäck
Marmelade, Rosinen, Datteln, Reis,
Teigwaren, Buchweizen und Grieß
Honig, Marmelade und andere Produkte.

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Was sind die reichsten Kohlenhydrate?

Zellen?
Pflanzenzellen sind reich an Kohlenhydraten und erreichen in einigen Fällen 90% der Trockenmasse (z. B. in Kartoffelknollen, Samen).

Produkte mit hohem Gehalt (40 - 60 g)
Brot, wie Roggen und Weizen, Bohnen, Erbsen, Schokolade, Halwa und Gebäck.

Produkte mit mäßigem Gehalt (11 - 20 g)
süßer Quark, Eiscreme, Kartoffeln, rote Rüben, Trauben, Äpfel, Fruchtsäfte.

Produkte mit niedrigem Gehalt (5 - 10 g)
Zucchini, Kohl, Karotten, Kürbis, Obst: Wassermelone, Melone, Birnen, Pfirsiche, Aprikosen, Orangen, Mandarinen usw.

http://otvet.mail.ru/question/80285490

Welche tierischen Organe sind reich an Kohlenhydraten?

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andreydorohenko

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Polinshik2017

Strukturfunktion In allen Geweben und Organen werden ausnahmslos Kohlenhydrate und ihre Derivate gefunden. Sie sind Teil von Zellmembranen und subzellulären Formationen. Beteiligen Sie sich an der Synthese vieler wichtiger Substanzen. In Pflanzen übernehmen Polysaccharide auch eine Stützfunktion.

Nährstoffspeicherfunktion. In Körper und Zelle können sich Kohlenhydrate in Form von Stärke in Pflanzen und Glykogen in Tieren anreichern. Stärke und Glykogen sind Reserven von Kohlenhydraten und werden bei steigendem Energiebedarf verbraucht.

Schutzfunktion. Viskose Geheimnisse (Schleim), die von verschiedenen Drüsen ausgeschieden werden, sind reich an Kohlenhydraten und ihren Derivaten. Sie schützen die Wände von Hohlorganen (Speiseröhre, Darm, Magen, Bronchien) vor mechanischer Beschädigung, Eindringen schädlicher Bakterien und Viren.

http://znanija.com/task/16872709

Kohlenhydrate und ihre Rolle bei der Zellaktivität

1. Welche Kohlenhydratsubstanzen kennen Sie?
2. Welche Rolle spielen Kohlenhydrate in einem lebenden Organismus?

Kohlenhydrate und ihre Einstufung.

Kohlenhydrate oder Saccharide gehören zu den Zellen aller lebenden Organismen. Der Gehalt an Kohlenhydraten in tierischen Zellen beträgt 1–5% und in einigen Pflanzenzellen bis zu 90%.

Es gibt drei Hauptklassen von Kohlenhydraten: Monosaccharide, Oligosaccharide und Polysaccharide.

Monosaccharide (griechisch monosone) - farblose, kristalline Substanzen, die in Wasser leicht löslich sind und einen süßen Geschmack haben.

Unter den Monosacchariden sind Ribose, Desoxyribose, Glucose, Fructose und Galactose für lebende Organismen am wichtigsten (Abb. 8).

Ribose ist Teil von RNA, ATP, Vitaminen der Gruppe B, einer Reihe von Enzymen.

Desoxyribose ist Teil der DNA. Glukose (Traubenzucker) ist ein Monomer von Polysacchariden (Stärke, Glykogen, Cellulose). Es ist in den Zellen aller Organismen. Fruktose ist Teil von Oligosacchariden wie Saccharose. In freier Form in Pflanzenzellen gefunden.

Galactose wird auch in einigen Oligosacchariden wie Laktose gefunden.

Oligosaccharide (griechische Oligos - ein wenig) werden von zwei (dann als Disaccharide bezeichnet) oder mehreren Monosacchariden gebildet, die mit einer glykosidischen Bindung kovalent miteinander verbunden sind. Die meisten Oligosaccharide sind in Wasser löslich und haben einen süßen Geschmack.

Unter den Oligosacchariden sind Disaccharide am weitesten verbreitet: Saccharose (Rohrzucker), Maltose (Malzzucker), Laktose (Milchzucker) (Abb. 9).

Polysaccharide (griechische Poly - many) sind Polymere und bestehen aus einer unbegrenzt großen Anzahl (bis zu mehreren hundert oder tausend) Resten von Monosaccharidmolekülen, die durch kovalente Bindungen miteinander verbunden sind. Dazu gehören Stärke, Glykogen, Cellulose, Chitin usw. Es ist interessant, dass Stärke, Glykogen und Cellulose, die eine wichtige Rolle in lebenden Organismen spielen, aus Monomeren der Glucose aufgebaut sind, die Bindungen in ihren Molekülen jedoch unterschiedlich sind. Außerdem verzweigen sich die Ketten in Cellulose nicht und verzweigen sich stärker in Glykogen als in Stärke (10).

Mit zunehmender Anzahl von Monomeren nimmt die Löslichkeit von Polysacchariden ab und der süße Geschmack verschwindet.
Einige Kohlenhydrate können Komplexe mit Proteinen (Glycoproteinen) und Lipiden (Glykolipiden) bilden.
Funktionen von Kohlenhydraten. Die Hauptfunktion von Kohlenhydraten - Energie. Bei der enzymatischen Spaltung und Oxidation von Kohlenhydratmolekülen wird Energie freigesetzt, die die Vitalaktivität des Organismus sichert. Bei vollständiger Aufspaltung von 1 g Kohlenhydraten werden 17,6 kJ freigesetzt.

Kohlenhydrate haben Speicherfunktion.

Sie reichern sich mit einem Überschuss in der Zelle als Speichersubstanzen (Stärke, Glykogen) an und werden, falls notwendig, vom Körper als Energiequelle genutzt. Eine verstärkte Aufspaltung von Kohlenhydraten tritt beispielsweise während der Samenkeimung, intensiver Muskelarbeit, längerem Fasten auf.

Die strukturelle oder bauliche Funktion von Kohlenhydraten ist sehr wichtig. Sie werden als Baumaterial verwendet. So ist Cellulose aufgrund ihrer speziellen Struktur unlöslich in Wasser und besitzt eine hohe Festigkeit. Im Durchschnitt sind 20–40% des Pflanzenzellmaterials Zellulose und Baumwollfasern sind fast reine Zellulose, weshalb sie zur Herstellung von Stoffen verwendet werden.

Chitin ist Teil der Zellwände einiger Protozoen und Pilze. Als wichtiger Bestandteil des äußeren Skeletts wird Chitin in bestimmten Tiergruppen, zum Beispiel bei Arthropoden, gefunden.

Kohlenhydrate erfüllen eine Schutzfunktion.

Zum Beispiel werden Gummis (Harze (Harze, die durch Schädigung der Stämme und Zweige von Pflanzen freigesetzt werden, wie Pflaumen, Kirschen), die das Eindringen von Krankheitserregern in die Wunden verhindern, von Monosacchariden abgeleitet.

Feste Zellwände von einzelligen und chitinösen Integumenten von Arthropoden, die Kohlenhydrate enthalten, erfüllen ebenfalls Schutzfunktionen.

Kohlenhydrate. Monosaccharide. Oligosaccharide. Polysaccharide

1. Welche Kohlenhydrate werden Mono-, Oligo- und Polysaccharide genannt?
2. Welche Funktionen haben Kohlenhydrate in lebenden Organismen?
3. Warum werden Kohlenhydrate als die wichtigsten Energiequellen in der Zelle angesehen?

Normalerweise sind in einer Zelle tierischer Organismen etwa 1% der Kohlenhydrate enthalten, in den Leberzellen beträgt der Gehalt 5% und in Pflanzenzellen bis zu 90%. Denk nach und erkläre warum.

Kohlenhydrate sind Derivate von mehrwertigen Alkoholen und bestehen aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff. Chemiker definieren diese Verbindungen als mehrwertige Hydroxyaldehyde oder mehrwertige Hydroxyketone. Der Name "Kohlenhydrate" ist zwar obsolet, wird aber auch in der wissenschaftlichen Literatur bis heute weit verbreitet verwendet. Diese Verbindungsklasse erhielt ihren Namen, weil die meisten von ihnen das gleiche Verhältnis von Wasserstoff und Sauerstoff in einem Molekül haben wie in Wasser. Die allgemeine Formel der Kohlenhydrate ist Сn (Н2О) m, wobei n nicht weniger als 3 ist. Jedoch entsprechen nicht alle Verbindungen, die zur Klasse der Kohlenhydrate gehören, dieser Formel.

A. Kamensky, E. V. Kriksunov, V. Pasechnik V. V. Biologie Grad 10
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Die Zellen, deren tierische Organe reich an Kohlenhydraten sind

Die Frage wurde am 13/06/2017 veröffentlicht
zum Thema Biologie vom Benutzer Gast >>

Gast hat die Antwort hinterlassen

Pflanzenzellen, die am meisten Kohlenhydrate enthalten und in manchen Fällen 90% der Trockenmasse erreichen (z. B. in Kartoffelknollen, Samen)

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Die Zellen, deren tierische Organe reich an Kohlenhydraten sind

Was sind die chemischen Elemente, aus denen die Zelle besteht?

Die Zelle enthält etwa 70 Elemente des Periodensystems von DI Mendeleev.

Davon entfällt der Hauptanteil (98%) auf Makroelemente - Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff und Stickstoff, die zusammen mit Schwefel und Phosphor eine Gruppe von Bioelementen bilden.

Die Elemente wie Schwefel, Phosphor, Kalium, Natrium, Eisen, Kalzium und Magnesium machen nur 1,8% der Substanzen aus, aus denen die Zelle besteht.

Zusätzlich enthält die Zellzusammensetzung Spurenelemente Iod (I), Fluor (F), Zink (Zn), Kupfer (Cu), die 0,18% der Gesamtmasse ausmachen, und Ultramikroelemente - Gold (Au), Silber (An), Platin (P) konstituierende Zellen in Mengen bis zu 0,02%.

Nennen Sie Beispiele für die biologische Rolle von chemischen Elementen.

Bioelemente - Sauerstoff, Wasserstoff, Kohlenstoff, Stickstoff, Phosphor und Schwefel - sind wesentliche Bestandteile biologischer Polymermoleküle - Proteine, Polysaccharide und Nukleinsäuren.

Natrium, Kalium und Chlor sorgen für die Permeabilität der Zellmembranen, den Betrieb der Kalium-Natrium-Pumpe (K / Na-) und die Durchführung von Nervenimpulsen.

Calcium und Phosphor sind strukturelle Bestandteile der interzellulären Substanz des Knochengewebes. Darüber hinaus ist Calcium einer der Faktoren der Blutgerinnung.

Eisen ist Teil des Proteins der roten Blutkörperchen, Hämoglobin, und Kupfer ist Teil eines ähnlichen Proteins, das auch ein Sauerstoffträger, Hämocyanin (beispielsweise in Erythrozyten von Mollusken) ist.

Magnesium ist ein wesentlicher Bestandteil von Pflanzenzellchlorophyll. Ein Mod und Zink sind Teil der Hormone der Schilddrüse bzw. der Bauchspeicheldrüse.

Was sind Spurenelemente? Nennen Sie Beispiele und beschreiben Sie deren biologische Bedeutung.

Spurenelemente - Substanzen, die in kleinen Mengen (von 0,18 bis 0,02%) zur Zelle gehören. Mikroelemente umfassen Zink, Kupfer, Jod, Fluor, Kobalt.

Sie sind in Form von Ionen und anderen Verbindungen in der Zelle und beteiligen sich aktiv am Aufbau und am Funktionieren eines lebenden Organismus. Zink ist also Teil des Insulinmoleküls - Pankreashormon. Jod ist ein notwendiger Bestandteil von Thyroxin, einem Schilddrüsenhormon. Fluor ist an der Bildung von Knochen und Zahnschmelz beteiligt. Kupfer ist Teil der Moleküle einiger Proteine wie Hämocyanin. Kobalt ist ein Bestandteil des Vitamin-B12-Moleküls, das der Körper zur Blutbildung benötigt.

Welche anorganischen Substanzen gehören zur Zelle?

Von den anorganischen Substanzen, aus denen die Zelle besteht, ist Wasser am häufigsten. Im Durchschnitt macht Wasser in einem mehrzelligen Organismus bis zu 80% des Körpergewichts aus. Darüber hinaus befinden sich in der Zelle verschiedene in Ionen dissoziierte anorganische Salze. Dies sind hauptsächlich Natrium-, Kalium-, Calciumsalze, Phosphate, Carbonate und Chloride.

Was ist die biologische Rolle von Wasser? Mineralsalze

Wasser ist die häufigste anorganische Verbindung in lebenden Organismen. Seine Funktionen werden weitgehend durch die Dipolnatur der Molekülstruktur bestimmt.

1. Wasser ist ein universelles polares Lösungsmittel: Viele Chemikalien dissoziieren in Gegenwart von Wasser in Ionen - Kationen und Anionen.

2. Wasser ist ein Medium, in dem verschiedene chemische Reaktionen zwischen Substanzen in einer Zelle stattfinden.

3. Wasser übernimmt die Transportfunktion. Die meisten Substanzen können die Zellmembran nur in gelöster und Wasserform durchdringen.

4. Wasser ist ein wichtiges Reagens für Hydratisierungsreaktionen und das Endprodukt vieler biochemischer Reaktionen, einschließlich Oxidation.

5. Wasser wirkt wie ein Thermostat, der durch seine gute Wärmeleitfähigkeit und Wärmekapazität gewährleistet ist und die Temperatur innerhalb der Zelle bei Temperatur- und Umgebungsschwankungen aufrechterhalten kann.

6. Wasser ist das Lebensumfeld vieler lebender Organismen.

Ein Leben ohne Wasser ist unmöglich.

Mineralstoffe sind auch wichtig für die Prozesse in lebenden Organismen. Seine Puffereigenschaften hängen von der Konzentration der Salze in der Zelle ab - von der Fähigkeit der Zelle, eine schwach alkalische Reaktion ihres Inhalts auf einem konstanten Niveau zu halten.

Welche Substanzen bestimmen die Puffereigenschaften der Zelle?

Innerhalb der Zelle wird die Pufferung hauptsächlich von den H2PO- und HPO1-Anionen übernommen. In extrazellulärer Flüssigkeit und Blut spielen das Carbonation CO und das Hydrocarbonation HCO die Rolle eines Puffers. Anionen schwacher Säuren und Alkalien binden Wasserstoffionen H und Hydroxidionen OH, so dass sich die Reaktion des Mediums trotz des Zustroms von außen oder der Bildung von sauren und alkalischen Produkten im Stoffwechselprozess nahezu nicht ändert.

Welche organischen Substanzen gehören zur Zelle?

Organische Substanz und im Durchschnitt 20-30%, bezogen auf das Gewicht der Zelle eines lebenden Organismus. Dazu gehören Biopolymere Proteine, Nukleinsäuren, Kohlenhydrate, Fette, ich habe auch eine Reihe anderer Moleküle - Hormone, Pigmente, ATP, Vitamine.

Aus welchen einfachen organischen Verbindungen bestehen Proteine?

Proteine sind lineare unregelmäßige Biopolymere, deren Monomere Aminosäuren sind. Die Zusammensetzung der Proteine des Tierkörpers umfasst 20 essentielle Aminosäuren.

Aminosäuren sind amphotere organische Verbindungen mit einer Carboxylgruppe (Säure) und einer Aminogruppe (basisch), die sich in der Struktur des Restes voneinander unterscheiden.

Was sind Peptide?

Moleküle, die aus Aminosäuren bestehen, die durch Peptidbindungen verbunden sind, werden als Peptide bezeichnet.

Eine Peptidbindung wird zwischen dem Kohlenstoff der sauren Gruppe von eins und dem Stickstoff der Hauptgruppe der nachfolgenden Aminosäure gebildet. Die Kombination von zwei Aminosäuren wird Dipipid, Tripeptid und mehr als 20 Aminosäuren Polypeptid genannt.

Was ist die Primärstruktur eines Proteins?

Eine spezifische Aminosäuresequenz in einer Polypeptidkette ist die Primärstruktur eines Proteins; es wird durch die Sequenz von Nukleotiden im DNA-Molekül bestimmt.

Wie entstehen sekundäre, tertiäre Proteinstrukturen?

Die Sekundärstruktur des Proteins wird durch Wasserstoffbrücken zwischen den Resten von Carboxyl- und Aminogruppen verschiedener Aminosäuren gebildet und hat die Form einer rechtshändigen Helix.

Die Tertiärstruktur des Proteins wird aufgrund der Verbindung von Aminosäuren in der Polypeptidkette in einiger Entfernung voneinander durch Wasserstoff-, Ionen-, Disulfid- (S-S) -Bindungen und hydrophobe Wechselwirkungen gebildet.

Aus diesem Grund nimmt das Proteinmolekül eine Kugelform an und wird als Globule bezeichnet.

Die quaternäre Struktur eines Proteins ist die Vereinigung mehrerer Proteinmoleküle mit tertiärer Organisation. Die Zusammensetzung der Quaternärstruktur einiger Proteine umfasst Nichtproteinkomponenten. Beispielsweise enthält Hämoglobin Eisen.

Die Strukturierung von Proteinmolekülen auf mehreren Ebenen ist notwendig, damit sie ihre spezifischen Funktionen erfüllen können.

Was ist Proteindenaturierung?

Der Verlust eines Proteinmoleküls in seiner strukturellen Organisation wird Denaturierung genannt. Die Denaturierung kann reversibel sein, wenn die Primärstruktur des Proteins nicht zerstört wird. In diesem Fall tritt Renaturierung auf, wenn normale Bedingungen (Temperatur, Säuregehalt usw.) wiederhergestellt werden.

Welche Proteinfunktionen kennen Sie?

1. katalytisch. Alle biologischen Katalysatoren - Enzyme - haben eine Eiweißnatur.

2. Kunststoff (Konstruktion). Proteine sind Teil der Zellmembran und bilden Nichtmembran-Zellstrukturen (z. B. das Zytoskelett) und einen Teil der extrazellulären Substanz.

3. Transport. Beispielsweise transportiert Hämoglobin Sauerstoff im Blut, in den Zellmembranen befinden sich spezielle Transportproteine, die bestimmte Substanzen aktiv in die Zelle transportieren.

4. Regulatorisch. Einige Hormone haben eine Eiweißnatur - Insulin, Hypophysenhormone.

5. Signal. Auf der äußeren Oberfläche der Zellmembran gibt es viele spezifische Rezeptoren mit Glykoproteinnatur, die äußere Einflüsse (Hormone) wahrnehmen oder die Art der Interaktion einer Zelle mit einem Virus bestimmen.

6. Motor. Alle Bewegungsarten werden durch spezifische kontraktile Proteine (Actin, Myosin; Mikrotubuli-Proteine der Divisionsspindel) bereitgestellt.

7. Schutz. Als Reaktion auf die Einführung von Fremdsubstanzen (Antigenen) durch Blutzellen (Leukozyten) werden spezielle Proteine synthetisiert - Antikörper.

8. Energie. Beim Aufteilen von 1 g Protein werden 17,6 kJ Energie freigesetzt (4,2 h ikal).

Welche chemischen Verbindungen werden Kohlenhydrate genannt?

Kohlenhydrate - organische Verbindungen mit der allgemeinen Formel C n (H 2 O) m.

Welche Zellen sind am reichsten an Kohlenhydraten?

Pflanzenzellen sind reich an Kohlenhydraten, deren Gehalt manchmal 90% der Trockenmasse (Zellen von Kartoffelknollen, Samen) erreicht. In Tierzellen übersteigt der Kohlenhydratgehalt nicht 2-5 "/ o.

Was sind Monosaccharide? Beispiele geben.

Einfache Kohlenhydrate werden Monosaccharide genannt. Abhängig von der Anzahl der Kohlenstoffatome im Molekül werden sie als Triosen bezeichnet - 3 Atome, Tetrosis - 4 Atome, Pentosen - 5 Atome und Hexosen im Molekül.

Von den sechs Kohlenmonosacchariden sind Glucose, Fructose und Galactose, die aktiv an Stoffwechselprozessen beteiligt sind, die wichtigsten. Unter den Fünf-Kohlenstoff-Monosacchariden befinden sich Desoxyribose und Ribose, die Teil der DNA bzw. RNA sind.

Was sind Disaccharide? Beispiele geben.

Disaccharide sind chemische Verbindungen, die von zwei Monosaccharidmolekülen gebildet werden. Zum Beispiel besteht Nahrungsmittelzucker-Saccharose aus einem Glucosemolekül und einem Fructosemolekül.

Welches einfache Kohlenhydrat dient als Monomer aus Stärke, Glykogen und Cellulose?

Das Monomer dieser Polysaccharide ist Glukose. Gleichzeitig sind Stärke und Glykogen verzweigte Polymere und Cellulose ist linear.

Geben Sie die Funktionen von Kohlenhydraten an.

1. Energie Glukose ist die wichtigste Energiequelle im Körper. Beim Verbrennen von 1 g Glukose entstehen 17,6 kJ (4,2 kcal) Energie.

2. Signal. Kohlenhydrate sind Teil von Glykoproteinrezeptoren, die sich auf der Oberfläche der Zellmembran erstrecken.

H. Reserve. Kohlenhydrate liefern Nährstoffe in der Zelle in Form von Stärkekörnern oder Glykogen-Klumpen.

4. Kunststoff. Kohlenhydrate bilden die Zellwand von Pflanzen (Cellulose), Pilze (Chitin); bilden das äußere chitinöse Skelett der Arthropoden.

Was sind Fette? Beschreiben Sie ihre chemische Zusammensetzung.

Fette sind Ester von Fettsäuren mit hohem Molekulargewicht und Glycerintriatomalkohol. Ein charakteristisches Merkmal von Fetten ist ihre Hydrophobizität - Unlöslichkeit in Wasser.

Welche Funktionen haben Fette?

1. Kunststoff. Phospholipide bilden Zellmembranen.

2. Energie. Die Oxidation von 1 g Fett setzt Energie von 38,9 kJ (9,3 kcal) frei.

3. Fette sind Lösungsmittel für hydrophobe Substanzen wie Vitamine (A, D, E).

4. Reservieren Fettkot im Zytoplasma einer Zelle.

5. Wärmeregulierung. Aufgrund der schlechten Wärmeleitfähigkeit kann Fettgewebe als Wärmeisolator dienen.

6. Schutz. Loses Fettgewebe mit mechanischer Beschädigung schützt die darunter liegenden Organe vor Verletzungen.

In welchen Zellen und Geweben ist der größte Fettanteil?

Der Fettgehalt in den Zellen liegt zwischen 5 und 15%. In den Zellen des Fettgewebes kann ihre Anzahl jedoch 90% des Trockengewichts erreichen. Viele Fette in den Samen und Früchten von Pflanzen.

Was ist Nukleinsäure?

Nukleinsäuren sind lineare, unregelmäßige Biopolymere, deren Monomere Nukleotide sind. Ein Nukleotid ist eine organische Verbindung, bestehend aus einer stickstoffhaltigen Base (Adenin, Thymin, Uracil, Guanin, Cytosin), Zucker mit fünf Kohlenstoffatomen (Pentose) - Ribose oder Desoxyribose und einem Phosphorsäurerest. Die Zusammensetzung der Nukleinsäuren umfasst 8 Arten von Nukleotiden - 4 Arten von Ribose enthaltender (in RNA) und 4 Arten von Desoxyribose enthaltender (in DNA). Einzelne Nukleotide werden aufgrund der Bildung von Phosphoetherbindungen zwischen dem vorherigen Zucker und dem Phosphorsäurerest des nachfolgenden Nukleotids zu einer Polynukleotidkette kombiniert.

Welche einfachen organischen Verbindungen sind der elementare Bestandteil von Nukleinsäuren?

Nukleotide dienen als Nukleinsäuremonomere. Ein Nukleotid ist eine organische Verbindung, bestehend aus einer stickstoffhaltigen Base (Adenin, Thymin, Uracil, Guanin, Cytosin), Zucker mit fünf Kohlenstoffatomen (Pentose) - Ribose oder Desoxyribose und einem Rest Phosphorsäure

Welche Arten von Nukleinsäuren kennen Sie?

Es gibt zwei Arten von Nukleinsäuren - Desoxyribonukleinsäure und Ribonukleinsäure.

Wie unterscheidet sich die Struktur von DNA- und RNA-Molekülen?

Ein DNA-Molekül ist ein doppelsträngiges lineares unregelmäßiges Biopolymer, dessen Monomere Nukleotide sind, die Desoxyribose, Adenin, Guanin, Cytosin, Thymin und einen Phosphorsäurerest enthalten. Die Ketten im DNA-Molekül sind antiparallel - multidirektional. Die Ketten sind durch Wasserstoffbrückenbindungen miteinander verbunden, die zwischen den stickstoffhaltigen Basen der gegenüberliegenden Ketten auf der Grundlage der Komplementarität, d. H. Der Komplementarität, entstehen. Es werden Paare gebildet: Adenin-Thymin, Guanin-Cytosin. Ein doppelsträngiges DNA-Molekül bildet eine Helix, die im Zusammenspiel mit Histonproteinen einen nukleosomalen Strang bildet - eine Helix höherer Ordnung. Der nukleosomale Faden bildet wiederum eine Superhelix, mit einem Atom verkürzt und verdickt sich das Molekül so sehr, dass es im Lichtmikroskop als langgestreckter Körper - das Chromosom - sichtbar wird.

Ein RNA-Molekül ist ein einzelsträngiges, lineares, unregelmäßiges Biopolymer, dessen Monomere Nukleotide sind, die Ribose, Adenin enthalten. Uracil, Guanin. Cytosin- und Phosphorsäurerest. Viele Arten von RNA bilden Teile einer komplementären Verbindung innerhalb einer einzelnen Kette, wodurch sie eine bestimmte räumliche Konfiguration erhalten. Es gibt auch doppelsträngige RNA, die die genetische Information für eine Reihe von Viren aufbewahren, dh sie erfüllen die Funktionen von Chromosomen.

Was sind die Funktionen von DNA?

1. Speicherung von Erbinformationen. Die Erbinformation in einem DNA-Molekül besteht in der Sequenz der Nukleotide einer seiner Ketten. Die kleinste Einheit der genetischen Information ist ein Triplett - drei aufeinanderfolgend in der Nukleotid-Nukleotidkette.

Die Sequenz von Tripletts in der Polynukleotidkette des DNA-Moleküls trägt Informationen über die Sequenz von Aminosäuren im Proteinmolekül.

Eine Gruppe von aufeinander folgenden Tripletts, die Informationen zur Struktur eines einzelnen Proteinmoleküls tragen, wird als Gen bezeichnet.

2. Die Übertragung erblicher Informationen von Generation zu Generation erfolgt als Ergebnis einer Verdoppelung (Verdoppelung des DNA-Moleküls) mit anschließender Verteilung der Tochtermoleküle unter den Tochterzellen.

3. Übertragung erblicher Informationen an die Messenger-RNA. Gleichzeitig ist DNA eine Matrix. Auf einer der Ketten des DNA-Moleküls wird das Informations-RNA-Molekül nach dem Komplementaritätsprinzip synthetisiert, das dann Informationen in das Zytoplasma überträgt.

Welche Arten von RNA sind in der Zelle?

1. Informations-RNA. Im Kern an einer der DNA-Ketten nach dem Komplementaritätsprinzip synthetisiert; im Zytoplasma dient als Matrix im Translationsprozess.

2. Ribosomale RNA. Im Kern, in der Zone des Kerns, synthetisiert; Teil der Ribosomen, die für die Übertragung sorgen.

H. Transport-RNA. Liefert Aminosäuren zum Ort der Proteinsynthese. Das Komplementaritätsprinzip erkennt das der übertragenen Aminosäure entsprechende Triplett der Messenger-RNA und die genaue Orientierung der Aminosäure im aktiven Zentrum des Ribosoms.

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Die Zellen, deren tierische Organe reich an Kohlenhydraten sind

Was ist Proteindenaturierung?

Proteinfunktionen

Welche Proteinfunktionen kennen Sie?

1. katalytisch. Alle biologischen Katalysatoren - Enzyme - haben eine Eiweißnatur.

2. Kunststoff (Konstruktion). Proteine sind Teil der Zellmembran und bilden die Nichtmembranstrukturen der Zelle (zum Beispiel das Zytoskelett) und einen Teil der extrazellulären Substanz.

3. Transport. Beispielsweise transportiert Hämoglobin Sauerstoff im Blut, in den Zellmembranen befinden sich spezielle Transportproteine, die bestimmte Substanzen aktiv in die Zelle transportieren.

4. Regulatorisch. Einige Hormone haben eine Proteinnatur - Insulin, Hypophysenhormone.

6. Motor. Alle Bewegungsarten werden durch spezifische kontraktile Proteine (Actin, Myosin; Mikrotubuli-Proteine der Divisionsspindel) bereitgestellt.

7. Schutz. Als Reaktion auf die Einführung von Fremdsubstanzen (Antigenen) durch Blutzellen (Leukozyten) werden spezielle Proteine synthetisiert - Antikörper.

8. Energie. Beim Aufteilen von 1 g Protein werden 17,6 kJ Energie freigesetzt (4,2 kcal).

Kohlenhydrate

Welche chemischen Verbindungen werden Kohlenhydrate genannt?

Kohlenhydrate - organische Verbindungen der allgemeinen Formel C_n(H₂O)_m.

Kohlenhydratgehalt in Zellen

Welche Zellen sind am reichsten an Kohlenhydraten?

Pflanzenzellen sind reich an Kohlenhydraten, deren Gehalt manchmal 90% der Trockenmasse (Zellen von Kartoffelknollen, Samen) erreicht. In Tierzellen übersteigt der Kohlenhydratgehalt 2–5% nicht.

Monosaccharide

Was sind Monosaccharide? Beispiele geben.

Einfache Kohlenhydrate werden Monosaccharide genannt. Abhängig von der Anzahl der Kohlenstoffatome in einem Molekül werden sie Trios genannt - 3 Atome, Tetrosis - 4 Atome, Pentosen - 5 Atome und Hexosen - 6 Kohlenstoffatome in einem Molekül.

Von den sechs Kohlenmonosacchariden sind Glukose, Fruktose und Galaktose, die aktiv an Stoffwechselprozessen beteiligt sind, am wichtigsten. Von den Fünf-Kohlenstoff-Monosacchariden sind Desoxyribose und Ribose, die jeweils DNA und RNA sind.

Disaccharide

Was sind Disaccharide? Beispiele geben.

Monomer von Stärke, Glykogen, Cellulose

Welches einfache Kohlenhydrat dient als Monomer aus Stärke, Glykogen und Cellulose?

Das Monomer dieser Polysaccharide ist Glukose. Gleichzeitig sind Stärke und Glykogen verzweigte Polymere und Cellulose ist linear.

Kohlenhydratfunktionen

Geben Sie die Funktionen von Kohlenhydraten an.

1. Energie Glukose ist die wichtigste Energiequelle im Körper. Beim Verbrennen von 1 g Glukose entstehen 17,6 kJ (4,2 kcal) Energie.

2. Signal. Kohlenhydrate sind Teil von Glykoproteinrezeptoren, die sich auf der Oberfläche der Zellmembran erstrecken.

3. reservieren. Kohlenhydrate liefern Nährstoffe in der Zelle in Form von Stärkekörnern oder Glykogen-Klumpen.

4. Kunststoff. Kohlenhydrate bilden die Zellwand von Pflanzen (Cellulose), Pilze (Chitin); bilden das äußere chitinöse Skelett der Arthropoden.

Was sind Fette? Beschreiben Sie ihre chemische Zusammensetzung.

Fette sind Ester von Fettsäuren mit hohem Molekulargewicht und Glycerintriatomalkohol. Ein charakteristisches Merkmal von Fetten ist ihre Hydrophobizität - Unlöslichkeit in Wasser.

Fettfunktion

Welche Funktionen haben Fette?

1. Kunststoff. Phospholipide bilden Zellmembranen.

2. Energie. Die Oxidation von 1 g Fett setzt Energie von 38,9 kJ (9,3 kcal) frei.

3. Fette sind Lösungsmittel für hydrophobe Substanzen wie Vitamine (A, D, E).

4. Reservieren Fetteinschlüsse - Fetttröpfchen im Zytoplasma der Zelle.

5. Wärmeregulierung. Aufgrund der schlechten Wärmeleitfähigkeit kann Fettgewebe als Wärmeisolator dienen.

6. Schutz. Loses Fettgewebe mit mechanischer Beschädigung schützt die darunter liegenden Organe vor Verletzungen.

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Einfache Kohlenhydrate: Funktionen in der Zelle

Um die normale Funktion der Person aufrechtzuerhalten, muss sie Proteine, Fette und Kohlenhydrate essen. Und kein Element kann nicht nehmen und aufhören zu nehmen. Das Fehlen eines jeden von ihnen kann zu schwerwiegenden Folgen oder sogar zum Tod führen.

Was sind Kohlenhydrate?

Sogenannte organische Substanzen, bestehend aus Zuckermolekülen. Diese Verbindungen haben ihren Namen aufgrund ihrer Zusammensetzung - Kohlenstoff und Wasser, die miteinander verbunden sind. In einem anderen werden sie Zucker genannt. In Abhängigkeit von der Anzahl der Zuckermoleküle werden sie in Monosaccharide, Disaccharide, Oligosaccharide und Polysaccharide unterteilt.

Welche Zellen sind die reichsten in ihnen? Die reichsten Kohlenhydrate sind Pflanzen: Der Zuckergehalt beträgt bis zu 80% und bei Tieren nicht mehr als 3%.

Saccharide spielen eine wichtige Rolle. Ihre Hauptaufgaben sind:

Energie;
Aufbau;
Rezeptor;
schützend;
Lagerung;
regulatorisch;
metabolisch.

Ihre Bedeutung als Ganzes ist daher sichtbar, ohne sie ist die Existenz von Tieren und Pflanzen nicht vorstellbar. Und welche Rolle spielen Kohlenhydrate in der Zelle? Was sind ihre Hauptaufgaben - Bauen und Energie? Betrachten Sie mehr.

Aufbau

Das Bauen oder Bauen ist die Hauptfunktion von Kohlenhydraten, das heißt, dass es ein Baumaterial für Zellen ist. Welche Kohlenhydrate wirken bei der Zellbildungsmission? Es handelt sich um Cellulose, Chitin, Ribose und Desoxyribose.

In Pilzen und Arthropoden führt beispielsweise Chitin die Gebäudefunktion aus und Zellulose (Polysaccharid) in Pflanzen. Dadurch erhält der Käfig Kraft. Der Gehalt an Pflanzenzellulose liegt bei 40%, sodass sie ihre Form gut halten. Die strukturelle Funktion von Maltose besteht darin, die Bildung neuer Zellen von keimenden Samen sicherzustellen.

Ribose und Desoxyribose sind an der Konstruktion solcher Moleküle wie RNA, DNA, ATP und anderen beteiligt. Die Bildung neuer Moleküle findet ständig statt und wird mit der Zerstörung alter freier Energie freigesetzt. Beim Aufbau der Zytoplasmamembran manifestiert sich auch die Rezeptorfunktion von Kohlenhydraten, indem Signale von der Außenwelt übertragen werden.

Daher ist die Konstruktionsfunktion von Kohlenhydraten für alle Prozesse sowie für die Energie von großer Bedeutung.

Energiefunktion

Dies ist die Hauptaufgabe solcher organischen Verbindungen, und nur sie liefern die meiste Energie. Bei einem Zerfall von 1 Gramm werden somit 4,1 kcal (38,9 kJ) und 0,4 Gramm Wasser freigesetzt. Kein anderes Zellelement kann eine solche Energie abgeben, daher versorgen sie den gesamten Organismus mit der notwendigen Menge. Sie unterstützen den Ton, geben Vitalität und Energie und ermöglichen vor allem, dass Organismen existieren.

Die Energiemission wird durch Maltose, Saccharose, Fruktose und Glukose ausgeführt. Sie dienen als Quellen der Zellatmung, Energie für die Keimung von Samen, Photosynthese und anderen wichtigen biologischen Prozessen.

Diese Energie ermöglicht es einer Person, sich aktiv im Sport zu engagieren und an vielen wichtigen Systemen teilzunehmen:

Gasaustausch;
Ausscheidung;
Kreislauf;
Bau und andere.

Daher kann eine Person ohne Energieversorgung nicht normal existieren.

Schützend

Die Schutzfunktion ist sehr wichtig. In fast jeder Orgel gibt es Drüsen, die ein Geheimnis ausscheiden. Und er wiederum besteht zum größten Teil aus Zuckern. Dieses Geheimnis schützt die inneren Organe wie Ausscheidungs- oder Verdauungstraktorgane vor äußeren Einflüssen wie Mikroben, Chemikalien oder Mechanismen.

Der Schutz wird größtenteils durch Monosaccharide - Heparin, Chitin, Gummi und Schleim - gewährleistet. Dies ist also die Hauptrolle von Monosacchariden. Zum Beispiel ist ein einfaches Monosaccharid Chitin eine Schale der Schale von Arthropoden und Pilzen. Und Heparin erfüllt die Mission eines Antikoagulans. Die Pflanzen haben auch ihre eigenen Schutzmechanismen - Dornen und Stacheln, die aus Zellulose bestehen. Kaugummi und Schleim treten bei Verletzungen der Pflanzenhülle auf, um an Stellen der Verletzung eine Schutzschicht zu bilden.

Reservieren

Die Speicherfunktion steht in direktem Zusammenhang mit der energetischen Rolle von Zuckern. Schließlich wird die Energie, die in den Körper gelangt, nicht vollständig verbraucht, ein Teil davon wird abgelagert. Während einer „Notfallsituation“ wird es beispielsweise während einer Hungersnot oder Krankheit freigesetzt, um das Virus zu bekämpfen.

Folgende Verbindungen sind dafür vorgesehen:

Stärke (Inulin) - in Pflanzen gefunden;
Cellulose kommt auch in Pflanzen vor;
Laktose - in der Milch von Säugetieren;
Glykogen (Tierfett) - bei Tieren und Menschen.

Kamelfett ist nicht nur eine Reserve an Energie, sondern kann auch in Wasser gespalten werden.

So tragen Polysaccharide dazu bei, einen normalen Lebensunterhalt zu erhalten.

Darunter versteht man die Fähigkeit von Sacchariden, die Menge bestimmter Substanzen im Körper zu regulieren. Beispielsweise reguliert Glukose, die im Blut enthalten ist, die Homöostase und den osmotischen Druck. Und Fasern, die vom menschlichen Körper schlecht aufgenommen werden, haben eine grobe Struktur, so dass die Rezeptoren des Magens irritiert werden und sich schneller darin bewegen.

Manifestiert in der Fähigkeit von Monosacchariden, zu wichtigen Elementen für die Lebenserhaltung synthetisiert zu werden - Polysaccharide, Nukleotide, Aminosäuren und andere. All dies ist wichtig, daher sollten kohlenhydrathaltige Nahrungsmittel immer in der Ernährung enthalten sein.

Lebensmittel mit viel Sacchariden

Es ist erwähnenswert, dass Saccharide in Pflanzen während der Photosynthese synthetisiert werden, bei Tieren jedoch nicht von selbst. Holen Sie sich die gewünschte Dosis nur durch Nahrung.

Die größte Menge an Sacchariden findet sich in raffiniertem Zucker und Honig. Zucker und raffinierte Kohlenhydrate sowie Honig enthalten Glukose und Fruktose - bis zu 80% der Gesamtmasse.

Ihr hoher Gehalt an pflanzlichen Produkten. Die größte Menge an Obst, Beeren, Gemüse und Wurzelgemüse. Ein großer Prozentsatz des Inhalts von Teigwaren, Süßigkeiten, Mehlprodukten und fermentierten Produkten (Bier).

Es ist wichtig zu bedenken, dass Saccharide, besonders schnelle, Quellen für Fettleibigkeit im menschlichen Körper sind. Daher sollten sie in einer sehr begrenzten Menge konsumiert werden, z. B. Süßigkeiten und Backwaren, es ist besser, sie aus der Diät zu nehmen oder auf ein Minimum zu reduzieren.

Die Rolle von Kohlenhydraten im Zellleben

Kohlenhydrate - ihre Funktionen, dh wo sie enthalten sind

Schlussfolgerungen

Kohlenhydratverbindungen spielen eine wichtige Rolle, ohne sie existiert der lebende Wille einfach nicht mehr. Pflanzen synthetisieren sie während der Photosynthese mit Chlorophyllen. Mensch und Tier synthetisieren sie jedoch nicht, weshalb Sie die tägliche Nahrungsrate verbrauchen müssen. Die meisten von ihnen sind in Früchten, Beeren, Brot, Süßigkeiten enthalten. Und reiner Zucker ist Zucker.