Kumquat (Kinkan) ist auch unter den Namen bekannt: "Japanische Orange", "Goldorange", "Goldene Mandarine", "Kleine Mandarine".

Dies ist eine kleine exotische Frucht der Gattung Fortunella, eine Familie von Zitrusfrüchten, orange-gelb oder orange, die äußerlich einer kleinen Orange oder länglichen Mandarine ähnelt. Kumquat-Früchte sind etwa 4 cm lang, bis heute gibt es vier Sorten dieser Früchte.

Goldene Mandarinen werden in China, Japan, Südostasien, Israel und den USA angebaut.

Wie kann man Kumquat essen?

Der Geschmack von frischem Obst ähnelt dem bekannten Geschmack von süßer und saurer Orange. Sie essen die "goldene Orange" mit der Schale, ganz. Die Früchte sind sehr weich und saftig, enthalten bis zu 80% Wasser, stillen den Durst perfekt und die Schale (Zest) verleiht der Kumquat einen besonderen, einzigartigen Geschmack. Einige Kenner essen nur die Schale mit etwas Fruchtfleisch.

Kumquat kann als Zusatz bei der Zubereitung von Saucen, Salaten, Snacks sowie beim Braten von Fleisch oder Fisch verwendet werden, um dem Gericht einen besonderen Geschmack zu verleihen.

„Goldorange“ ist auch in getrockneter Form köstlich, und nicht nur die Scheiben werden getrocknet, sondern auch die gesamte Frucht. Süßigkeitenliebhaber aus Kumquat werden Süßigkeiten lieben.

Nützliche Eigenschaften der "Goldorange"

Die vorteilhaften Eigenschaften von Kumquat lassen sich einfach nicht in zwei Worten beschreiben. Die Früchte dieser exotischen Frucht enthalten viele nützliche Substanzen, darunter verschiedene ätherische Öle, die von Ärzten bei der Inhalationsbehandlung von Erkältungen und akuten Atemwegsinfektionen verwendet werden. Um Niesen, Schnupfen und Husten loszuwerden, können Sie einfach die "goldene Orange" probieren.

Kumquat enthält Vitamin P und eine große Menge Pektin, was zur Reinigung des Körpers beiträgt, da Pektine die Freisetzung von Radionukliden aus dem Körper beschleunigen, die für die menschliche Gesundheit schädlich sind.

Goldorange ist ein kalorienarmes Produkt. Es hilft, die Arbeit des Magen-Darm-Trakts festzustellen, was besonders für Menschen wichtig ist, die an Verstopfung und Übergewicht leiden. Jedem, der über mehr Pfunde verfügt, können Obst ohne Einschränkungen in die Ernährung aufgenommen werden.

Kumquat wirkt sich günstig auf das Blut aus: Es reduziert den Cholesterinspiegel, reduziert die Blutgerinnung (Prothrombin) und verringert dadurch das Risiko von Blutgerinnseln und das Auftreten schwerer Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems (Herzinfarkt, Angina, Atherosklerose).

In der Schale der "Goldorange" befinden sich Substanzen, die die stärksten bakteriziden, antimykotischen und antiinfektiösen Eigenschaften besitzen, was dazu beiträgt, das Auftreten von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren zu verhindern.

Diese exotische Frucht wirkt heilend auf das Nervensystem. Einerseits hat Kumquat eine beruhigende Wirkung und hilft bei der Beseitigung von Stress und nervösen Störungen, und andererseits hat es stimulierende Eigenschaften, d.h. lindert Apathie, Depression und übermäßige Nervosität.

Für diejenigen, die dem "Kater-Syndrom" nicht fremd sind, wird auch der Kumquat zur Rettung kommen. Der Saft aus frischem Obst neutralisiert die Wirkung von Alkohol perfekt, bringt Gesundheit und gute Laune zurück.

Leider ist diese wirklich heilende Frucht in den GUS-Staaten noch nicht verbreitet worden, obwohl sie manchmal in Geschäften erhältlich ist. Probieren Sie unbedingt die "goldene Orange" aus, genießen Sie es an heißen Sommertagen, genießen Sie den Originalgeschmack und die gesundheitlichen Vorteile.

http://womanjour.ru/382-kumkvat-poleznye-svoystva-chto-takoe-kumkvat-i-kak-ego-est.html

Liste der Zitrusfrüchte

Haben Sie jemals darüber nachgedacht, wie ein reichhaltiges Sortiment an Zitrusfrüchten präsentiert wird? Die Liste ist sicherlich nicht endlos, aber sehr lang. Jede Sorte hat ihren eigenen einzigartigen Geschmack, ungewöhnliche Erscheinung und Anwendung. Kombiniert alle Arten von Zitrusfrüchten - den unglaublichen Duft von Blumen und Früchten. Früchte variieren in Farbe, Form, Fruchtfleisch und Geschmack, aber das helle Aroma ist ihre Visitenkarte.

Es wird vermutet, dass sich Vertreter der Zitrusgewächse infolge interspezifischer Kreuzung gebildet haben. Einige Zitrusfrüchte werden auf natürliche Weise gewonnen, andere sind durch die Arbeit der Züchter entstanden. Vorläufer von Zitrusfrüchten sind Kalk, Mandarine, Zitrone und Pampelmuse. Verschiedene Kombinationen von Eigenschaften und Qualitäten dieser Früchte haben die Vielfalt süßer und saurer, sonniger Zitrusfrüchte hervorgebracht.

Hässlich (hässlich

Diese Zitrusfrucht ist eine gelungene Kreuzung aus Mandarine, Grapefruit und Orange. J. Sharpe veredelte einen Stiel einer unansehnlichen Pflanze mit Sauerorangen und erhielt Früchte mit einer überlegenen Süße. Er setzte die Impfung fort, bis er eine Zuckersorte mit einer minimalen Anzahl von Samen hervorbrachte. Nach 15-20 Jahren nach dem ersten Experiment verliebte sich Agli in die Länder Europas. Heute werden in Jamaika und Florida von Dezember bis April Zitrusfrüchte angebaut.

Der Name stammt aus dem Englischen "hässlich" und bedeutet "hässlich". Man kann mit Sicherheit sagen, dass dies der Fall ist, wenn es sich nicht lohnt, das Aussehen zu beurteilen. Gelbgrüne, runzelige Haut mit großen Poren und Orangenflecken verbirgt saftiges, süßes Fleisch. Zitrusfrüchte sind leicht zu reinigen und teilen sich in Orangenscheiben mit angenehmer Bitterkeit. Geschmack kann man sich als Kombination aus Mandarin-Geschmack und einem Hauch von Grapefruit vorstellen.

Uglyfrut wächst bis zu 10-15 cm im Durchmesser. Eine reife Frucht muss schwer sein. Wenn Sie beim Klicken auf die Flecken die Frucht stark deformieren, bedeutet dies, dass sie überwunden ist und sich bereits verschlechtert hat. Ein besonderer Unterschied ist das Herstelleretikett oder das auf der Schale aufgedruckte Warenzeichen. Übrigens werden Bäume zu dekorativen Zwecken in Töpfen auf der ganzen Welt, auch in Russland, angebaut.

Iss Ugli frisch. In der Küche wird Marmelade, Konfitüren, Konfitüren, Salate, Joghurt, Eis, Saucen und kandierte Früchte hergestellt. Mit Hilfe von Saftgetränken und Cocktails kreieren.

Orange

Es ist kaum zu glauben, aber eine natürliche Zitrusfrucht aus Mandarine und Pampelmuse ist aus Kindertagen bekannt. Zum ersten Mal wurde die Pflanze sogar 2500 Jahre vor Christus entdeckt. Sein Geburtsort ist China, wo sich die Frucht nach Jahrhunderten in europäischen Ländern verbreitet hat. Dafür wird Orange auch der chinesische Apfel genannt. Die orange runde Frucht wird durch eine dichte Schale geschützt, die große Fruchtkörner verbirgt.

Es ist bekannt, dass Zitrone und Orange die am häufigsten konsumierten Zitrusfrüchte sind. Im Gegensatz zu ihren Sauerkollegen wird sonniges Obst häufiger in seiner natürlichen Form gegessen und auch zum Kochen für kandierte Früchte, Salate, Desserts, Marmelade, Marmelade und als Füllung in Schokolade und Gebäck verwendet. Über den leckeren Orangensaft, einem der beliebtesten Getränke der Welt, kann man nicht schweigen. Die Rinde der Früchte wird auch bei der Herstellung von Getränken verwendet, wenn auch alkoholisch wie Wein oder Likör.

Natürlich kennen wir uns hauptsächlich mit süßen Orangen aus, aber es gibt auch Bitter (orange), worüber Sie später erfahren werden.

Orange Blutorange oder Rotorange

Neben den üblichen Orangen gibt es blutige Orangen. Sie sehen sehr exotisch aus und werden oft als Könige bezeichnet. Zitrusfrüchte sind dem ungewöhnlichen Namen Fruchtfleisch von roter Farbe verpflichtet: von hell bis gesättigt. Der Punkt liegt im Anthocyaninpigment und dessen Konzentration in verschiedenen Varianten. Äußerlich ähnelt das Tier einer Orange, es zeichnet sich durch seine kleinere Größe und rot-orange Flecken auf der porösen Haut aus. Das Fleisch enthält fast keine Knochen. Scheiben lassen sich leicht voneinander trennen.

Die Frucht ist eine natürliche Mutation von Orange und hat einen ähnlichen Geschmack. Citrus Red wird frisch gegessen oder aus Salaten, Cocktails und süßen Desserts hergestellt. Attraktiv sieht saftiger Saft aus. In den Mittelmeerländern werden die meisten Sorten blutiger Früchte angebaut. Die bekanntesten von ihnen sind Moro, Sanguinello und Tarocco.

Bergamotte

Duftende Bergamotte ist ein Nachkomme von Bitterorange (Orange) und Zitrone. Die Heimat der Früchte ist Südostasien. Es ist nach der italienischen Stadt Bergamo benannt, in der die Zitrusfrüchte domestiziert wurden.

Die birnenförmige, rundliche Frucht von dunkelgrüner Farbe wird durch eine dichte, faltige Haut geschützt. Aufgrund des spezifischen bittersauren Geschmacks wird frisches Obst nicht oft in Lebensmitteln verwendet. Bereiten Sie Marmelade und kandierte Früchte, aromatisierte Tees und Gebäck zu. Im Parfümgeschäft wird ätherisches Öl mit einem angenehm erfrischenden Duft verwendet.

Gayanima

Zitrusfrucht wächst in Indien, ein Nachkomme von Zitrone und Zitrone. Es sieht aus wie eine runde, kräftige Zitrone. Wenn sie gerieben werden, strahlen die Blätter einen köstlichen Geruch aus, ähnlich der Würze von Ingwer und der Frische von Eukalyptus. Die glatte, gelb-sandige Haut bedeckt das blasse, fast durchsichtige, saure Fleisch mit zahlreichen kleinen Knochen. Dank des wohlschmeckenden Geschmacks ist Gayanim ein beliebter Bestandteil der Marinade in der indischen Küche.

Grapefruit

Wissenschaftler haben lange darüber gestritten, welche Zitrusfrüchte die Vorfahren der Grapefruit waren. Am Ende wird angenommen, dass dies eine natürliche Hybride aus Orange und Pampelmuse ist. Zunächst wurde die Pflanze 1650 in Barbados und 1814 etwas später in Jamaika gefunden. Heute haben sich Zitrusfrüchte in den meisten Ländern mit einem geeigneten subtropischen Klima verbreitet. Der Name kommt von dem Wort "Traube", was "Trauben" bedeutet. Die Früchte der Grapefruit reifen dicht zusammen und erinnern an Trauben.

Eine große, runde Frucht erreicht einen Durchmesser von 10-15 cm und wiegt etwa 300-500 g. Unter der dichten orangefarbenen Schale verbirgt sich das Fruchtfleisch, geteilt durch bittere Trennwände. Diese Zitrussorte ist in der Farbe süßer Kerne vielfältig: von gelb bis dunkelrot. Es wird angenommen, dass je röter das Fleisch ist, desto schmackhafter ist es. Die Anzahl der kleinen Knochen ist minimal, es gibt Vertreter, deren Abwesenheit völlig fehlt.

Bei der Wahl einer Grapefruit bevorzugen Sie schwere Früchte. Im Gegensatz zu anderen Zitrusfrüchten können Früchte ihren Geschmack auch während der Wärmebehandlung lange erhalten. Grapefruit wird frisch gegessen und als Zutat für Speisen und Getränke verwendet: Salate, Desserts, Liköre und Konfitüren. Aus der Schale köstliche würzige kandierte Früchte machen. Die Frucht wird geschält und von Trennwänden befreit oder geschnitten, woraufhin das Fruchtfleisch mit einem kleinen Löffel gegessen wird. Die Frucht steht wie Saft aufgrund ihrer Zusammensetzung auf der Liste der Produkte zur Gewichtsabnahme.

Dekopon

Intraspezifische Hybride aus Mandarinen - Decopon, auch Sumo genannt, wurde 1972 in Nagasaki entdeckt. Citrus lebt in Japan, Südkorea, Brasilien und einigen US-Bundesstaaten in großen Gewächshäusern. Früchte hauptsächlich im Winter. Im Gegensatz zu Ahnen sind Zitrusfrüchte größer und mit einem großen, langgestreckten Tuberkel darüber verziert. Orangenschalen lassen sich leicht trennen und abziehen. Darunter lauert süßes, gegossenes Fruchtfleisch ohne Steine.

Wilde indische Orange

Aus dem Namen ist klar, dass Zitrusfrüchte aus Indien stammen. Äußerlich sieht es aus wie eine voluminöse Mandarine mit einer Reliefhaut und hell definierten Läppchen. Die Frucht wird in der traditionellen Medizin und in spirituellen Riten verwendet. Dies ist einer der ältesten Vorfahren von Zitrusfrüchten. Derzeit als gefährdet betrachtet.

Yekan

Yekan oder Anadomikan, deren Geburtsort Japan ist, ist für Züchter immer noch ein Rätsel. Viele neigen zu der Annahme, dass dies eine Kreuzung aus Pampelmuse und Mandarine ist. Zum ersten Mal wurde die Frucht 1886 entdeckt und in China schon seit einiger Zeit entfernt.

Yekan kann mit Grapefruit verglichen werden. Früchte sind in Größe, Gewicht und Verwendungsmethoden ähnlich. Die Frucht hat auch eine leichte Bitterkeit der Trennwände, aber das Fruchtfleisch selbst ist viel süßer. Leuchtend orange, manchmal roter Anadomikan, der von den Einwohnern Asiens geliebt wird. Die Landwirte haben sogar gelernt, Zitrusfrüchte mit fünf Ecken anzubauen.

Jemen Citron

Der zweite Name einer Zitrusfrucht ist Estrog. Ein separater Zitronentyp, der praktisch kein Fruchtfleisch enthält, wird in religiösen Riten verwendet. Sehr groß, wächst 1,5 bis 2-mal so groß wie die menschliche Handfläche und verjüngt sich leicht von der Basis. Die Rinde ist massiv, knollenartig und elastisch. Das Fruchtfleisch ist leicht anfällig und hat kein ausgeprägtes Aroma.

Indischer Kalk

Indischer Kalk stammt aus dem gleichnamigen Land. Wird auch als palästinensischer und kolumbianischer Kalk bezeichnet. Die Frucht gilt als Hybride aus mexikanischem Kalk und süßer Zitrone. Anderen zufolge ist dies das Ergebnis der Kreuzung von Kalk und Limetta. Leider waren die Versuche der Wissenschaftler, diese Vielfalt ins Labor zu bringen, nicht von Erfolg gekrönt.

Hellgelbe Früchte sind kugelförmig oder umgekehrt, etwas länglich. Dünne glatte Haut hat einen leichten, subtilen Geruch. Das Fleisch ist transparent gelb, leicht süßlich und aufgrund des Mangels an Säuren sogar leicht fad im Geschmack. Die Früchte dieser Pflanze werden nicht gegessen. Der Baum wird als Lager verwendet.

Ichandarin (Yuzu)

Ein sehr interessantes Ergebnis der Hybridisierung von saurer Mandarine (Sonnenblume) und Yichang-Zitrone. Die alte Zitruspflanze Chinas und Tibets gilt als fester Bestandteil der nationalen Küche. Äußerlich sieht Ichandarin (alias Yunos oder Yuzu) aus wie eine grüne, kugelförmige Zitrone. Das Fleisch ist sehr sauer, mit einem leichten Mandarinengeschmack und einem erfrischenden Aroma. Beim Kochen wird es als Alternative zu Zitrone oder Limette verwendet.

Cabosu

Zitrusfrüchte werden auch Cabus genannt. Dies ist eine Hybride aus Bitterorange mit primitiven Zitrusfrüchten (Pads). In China gibt es Cabos, aber in Japan wird auch diese Pflanze angebaut. Die Frucht wird vom Baum gepflückt, sobald sie hellgrün wird. Äußerlich ist es Zitronen sehr ähnlich. Und wenn Sie es auf einem Ast lassen, wird der Cabus gelb und lässt sich von dem Geschwister mit Zitrusfrüchten nicht mehr unterscheiden.

Saure Frucht - Halter aus transparentem Bernsteinbrei mit leichtem Zitronenduft und einer großen Anzahl kleiner, bitterer Samen. Aus Zitrusfrüchten werden Essig, Marinaden für Fisch und Fleisch, Gewürze, Desserts, alkoholische und alkoholfreie Getränke zubereitet. Die Schale wird zum Aromatisieren von Süßwaren verwendet.

Kalamansi-Kalk

Kalamansi oder Moschuskalk ist eine Zitrusfrucht, die wie eine kugelförmige Miniaturkalk geformt ist. Der Geschmack ist deutlich Kombination von Mandarine und Zitrone. Es gilt als die älteste Zitrusfrucht, die vielen Vertretern als Vorfahr diente. Preis auf den Philippinen. Obst wird beim Kochen als Alternative zu Zitrone oder Limette verwendet.

Calamondin (Citrofortunella)

Obwohl die Pflanze auch Zwergorange genannt wird, besteht kein direkter Zusammenhang zwischen den Zitrusfrüchten. Zitrusfrüchte stammen von Mandarine und Kumquat. Der Baum wurde in Südostasien gefunden und aufgrund seiner unprätentiösen Temperaturbedingungen auf der ganzen Welt verbreitet. Citrofortunella kann als Zierpflanze zu Hause angebaut werden. Die Früchte sind klein und rund, ähnlich einer kleinen Mandarine. In dieser Frucht ist alles essbar, selbst die orangefarbene Schale schützt den Zucker. Aus der saftigen Mini-Zitrusfrucht mit ungewöhnlichem Geschmack gekochte Marmelade und kandierte Früchte. Saft eignet sich hervorragend als Marinade und als Ergänzung zu Hauptgerichten.

Karna

Zitrusfrüchte werden wegen ihres Aussehens und ihrer Eigenschaften von Vorfahren als Sauerorange bezeichnet: Zitrone und Orange. Citrus ist wie eine gewaltige, faltige Zitrone. Unter der dichten Kruste von warmem Gelb befindet sich das orangefarbene Fruchtfleisch mit einem subtilen, subtilen Zitrusduft. Wegen des ungewöhnlichen bittersauren Geschmacks wird die Frucht nicht roh gegessen. Daraus werden kandierte Früchte und Marmelade hergestellt, Saft wird als Gewürz verwendet. Samen, Blätter, Blüten und Schalen werden als Rohmaterial für Speiseöl verwendet, das beim Kochen und in der Parfümerie verwendet wird.

Die Pflanze wird oft mit der Stadtlandschaft oder Zitrusfrüchten mit einem unterentwickelten Wurzelsystem dekoriert. In der Volksmedizin gilt Carna als Medikament gegen Erkrankungen des Kreislaufs, der Atmungsorgane und des Magen-Darm-Trakts.

Kaffernlimette

Weitere Obstnamen sind Kaffernlimette und Kombava-Zitrusfrüchte. Diese Zitrusfrucht mit ungenießbarem saurem Fruchtfleisch erreicht einen Durchmesser von etwa 4 cm. Dicht geknitterte hellgrüne getrocknete Schale wird beim Kochen selten verwendet. Es scheint, dass Zitrusfrüchte keine besondere Bedeutung für den Menschen haben. Es ist nicht so. Die Pflanze wird hauptsächlich für dunkelgrüne Blätter geschätzt. Traditionelle thailändische, indonesische, kampuchäische und malaiische Gerichte sind nicht ohne. Tom Yam-Suppe ist ohne duftende Blätter mit scharfer Säure nicht möglich.

Kikudayday

Japanische Zitrusfrucht, die als Zierpflanze angebaut wird. Bitterorange oder Canaliculata - das Ergebnis der Kreuzung von Orange und Grapefruit. Sandorangenfrüchte gelten als ungenießbar für einen starken sauren und unangenehmen bitteren Geschmack.

Clementine

Dies ist die süßeste Mischung aus Mandarine und Orange, die Anfang des 20. Jahrhunderts von Pierre Clementine hergestellt wurde. Äußerlich ist Zitrusfrucht Mandarin ähnlich, unterscheidet sich in gesättigter Safranfarbe und matter Glätte der Schale. Saftiges, duftendes Fruchtfleisch ist süßer als die Vorfahren und enthält viele Samen. Verwenden Sie frisches Obst, beim Kochen verwenden Sie die gleichen Fruchtvorfahren.

Blutige Limette

Ungewöhnliche Zitrusfrüchte - eine Mischung aus Finger-Limette und Limandarine Rangupr. Citrus wurde erstmals 1990 in Australien entdeckt. Kleine Früchte haben eine kräftige rot-burgunderrote Farbe. Blutige Limette ist etwas süßer als Zitrone, wird frisch gegessen und gekocht.

Runder Kalk oder Australischer Runder Kalk

Zitrusfrüchte werden auch Australier genannt, was mit dem Ort des Wachstums zusammenhängt. Abgerundete grünliche Früchte, dicke Haut, leichtes, fast durchsichtiges Fleisch. Aus den Früchten werden kandierte Früchte hergestellt, mit Getränken verziert und ätherisches Öl gewonnen.

Kumquat

Eine Miniatur-Zitrusfrucht, isoliert in einer separaten Untergattung Fortunella. Kumquat oder Kinkan erreichen nur 4 cm Länge und 2 cm Durchmesser. Zitrusfrüchte stammten aus Südostasien, für die er den Namen Japaner und Goldene Orange erhielt. Tatsächlich sieht es aus wie eine flache Zitrone mit abgerundeter Spitze. Etwas saures Fruchtfleisch wird mit essbarer Honigschale kombiniert. Die Früchte werden als eigenständiges Produkt gegessen, Süßspeisen zugefügt und mit anderen Produkten gebacken.

Am häufigsten wird der mexikanische Kalk als Vertreter dieser Zitrusfrüchte angesehen. Er wird auf Etiketten mit Getränken und Lebensmitteln dargestellt, die Kalk enthalten. Lindengrüne, ordentliche Frucht mit sehr saurem, durchscheinendem Fruchtfleisch. Kalk ist viel saurer als Zitrone und wird zum Kochen für ähnliche Zwecke verwendet. Aus der Schale und den Gruben extrahieren Sie aromatisches ätherisches Öl. Reife Früchte sehen für ihre Größe immer gewichtig aus.

Limettenbonbon oder Limetta

Es gibt immer noch Streit zwischen Züchtern und Liebhabern von Zitrusfrüchten bezüglich der Limemettes. Es ist nicht bekannt, welche Früchte zu den Vorfahren der Zitrusfrüchte gehören. Süße oder italienische Limette gilt als Limette und Zitrone. Es ist möglich, dass Limemetta von diesen Früchten stammt. Die kugelige rosa-orangefarbene Frucht ist leicht abgeflacht und zeigt an der Spitze. Das Fleisch ist süß, sauer, angenehm im Geschmack. Zitrusfrüchte werden zur Zubereitung von Getränken verwendet, einschließlich alkoholischer Getränke, Dosen oder getrockneten Früchten.

Limequat

Bunte Zitrusfrüchte, auch Limonella genannt - eine köstliche Mischung aus Limette und Kumquat, die im frühen 20. Jahrhundert gewonnen wurde. Eine kleine, gelbgrüne ovale Frucht, die in China gezüchtet wurde. Schälen Sie essbares süßes, breiiges Fruchtfleisch. Citrus produziert erfrischende Getränke und magere Gerichte mit einem unglaublich angenehmen Aroma.

Zitrone

Die vertraute und bekannte gelbe, saure Zitrusfrucht ist eine uralte natürliche Hybride, die ursprünglich aus Südasien stammt. Es gibt Versionen, dass Zitronen von Kalk und Zitronen oder von Orange und Kalk abgeleitet sind. In jedem Fall handelt es sich um nützliche Zitrusfrüchte - Vitamin C-Quellen. Die Früchte sind oval, gelb und haben eine verengte Spitze. Fruchtfleisch mit Knochen. Die Säure variiert je nach Sorte und Wachstumsbedingungen. Es gibt viele Möglichkeiten, Zitrusfrüchte zu konsumieren: Sie essen roh, kochen Marinaden, Saucen und fügen vielen Gerichten hinzu.

Zitrone Ichansky

Die schöne, duftende Zitrone erhielt ihren Namen zu Ehren der chinesischen Stadt Yichang. Dies ist eine der seltenen Arten von Zitrusfrüchten, die die Städte Europas schmücken. Zitrusfrüchte sind widerstandsfähig gegen widrige Witterungsbedingungen, verziert mit Früchten von Gelb, Hellgrün und Orange-Orange. Grünlich schönes Laub fügt sich perfekt in die Stadtlandschaft ein. Flache Früchte, ähnlich wie Kaffern-Limette, haben einen säuerlichen Geschmack, weshalb Rohkost sehr selten verwendet wird. Ersetzt beim Kochen die übliche Zitrone.

Zitronenmeier

Meyers (Mayer) Zitrone oder chinesische Zitrone ist eine Hybride aus einer gewöhnlichen Zitrone mit einer Orange. Es wurde von Frank Meyer im frühen 20. Jahrhundert entdeckt. In China wird Zitrusfrucht zu Hause angebaut. Meyer Zitrone zeichnet sich durch ihre Größe, reiche warme Farbe und angenehmen Geschmack aus, die von Feinschmeckern auf der ganzen Welt geschätzt werden.

Limandarine Rangpur

Aus dem Titel geht hervor, dass es sich hier um eine Mischung aus Zitrone und Mandarine handelt, von der er seinen Geschmack bzw. sein Aussehen erbte. Zuerst in der Stadt Rangpur gefunden. Die Anlage wird als Lager genutzt und verziert sie mit einem Stadtinnenraum. Beim Kochen wird es als Zitrone verwendet, dient als Zutat für die Zubereitung von kandierten Früchten und Marmelade, wird den Säften zum Würzen hinzugefügt.

Otahyit ist ein süßer Rangpur, der 1813 in Tahiti eröffnet wurde. Verglichen mit anderen Lymandarinami hat es einen zuckerigen Geschmack.

Mandarin

Sweet Mandarin - ein Gast aus Südchina, heute in Asien und den Mittelmeerländern gewachsen. Die Frucht ist rund, leicht abgeflacht, mit safranorange dünner Haut und zuckerigem Fleisch. Je nach Sorte variieren Farbe und Geschmack. Die Früchte werden frisch gegessen, sie bereiten viele Gerichte, Saucen und Desserts, aromatisierte Getränke und Gebäck zu.

Mandarin edle oder königliche Mandarine

Zitrusfrüchte mit spürbarer, einprägsamer Erscheinung. Ist ein Tangore - eine Mischung aus Mandarine und Süßorange. Cunenbo oder Kampuchäischer Mandarin kamen aus Südwestchina und Nordostindien. Äußerlich der Mandarin "gealtert", dunkelorangefarbene, faltige, poröse Haut, die sich fest an die Scheiben anpasst und ihre Kontur etwas abgrenzt. In unseren Regalen ist selten. Das Fleisch ist sehr süß, mit viel Saft und einem angenehmen Aroma. Edle Mandarine wird unabhängig gegessen oder zu Getränken hinzugefügt und konserviert. Bonbons und Liköre schälen.

Mandarin Unshio

Wie viele Mandarinen erschien Unshio (Inshiu, Satsuma) in China, von wo aus es sich in Südostasien verbreitete. Zitrusfrüchte zeichnen sich durch Ertrag aus und passen sich niedrigen Temperaturen an. Daher wird sie in europäischen Ländern als Element der Landschaftsgestaltung präsentiert. Viele nach Russland importierte Mandarinen gehören zu dieser Sorte.

Die Frucht ist gelb-orange, abgerundet und von oben leicht abgeflacht. Saftiges Fruchtfleisch ist leicht von der Haut zu trennen, enthält keine Samen. Inshiu ist süßer als gewöhnliches Mandarin, ähnlich verwendet.

Mandarinentore

Mandarin Hybrid mit Kumquat wird auch Orangequat genannt. Attraktive Pflanze mit verführerischem süßem Aroma. Die Früchte haben eine ovale Form und sind etwas länglich, ähnlich wie eine manchmal vergrößerte Kumquat. Die Farbe der süßen essbaren Haut variiert zwischen orange, dunkelrot und pink. Das Fruchtfleisch ist saftig, hat einen angenehmen sauren Geschmack und eine leichte Bitterkeit. Die Mandarine hat einen einzigartigen Geschmack, der Raum für gastronomische Zwecke bietet. Bereiten Sie Marmelade und kandierte Früchte mit aromatisiertem Alkohol zu.

Marokkanische Zitrone

Einer der Vertreter von Citron, die später besprochen werden. Es hat eine angenehme Süße und weniger Säure. Es wächst in Marokko, ideal für die Zubereitung von Marmelade und kandierten Früchten.

Mineola

Köstliche Zitrusfrüchte, die 1931 von Züchterwerken gewonnen wurden. Benannt zu Ehren der Stadt, in der sie ausgestellt wurde. Man kann mit Sicherheit sagen, dass dies eine hervorragende Kombination aus Mandarine und Grapefruit ist. Abgerundete rot-orangefarbene Frucht mit leicht verlängerter Spitze, Birnenform. Die Haut ist dünn, aber haltbar und lässt sich leicht ablösen. Das Fruchtfleisch ist sauer-süß, mit einer kleinen Menge Samen. Mineola - ein Lagerhaus für Folsäure, notwendig für die menschliche Gesundheit. Frisch essen, den Saft auspressen und zum Gebäck geben. Alkoholische Getränke mit ätherischen Ölen und Schalenaromen.

Murcott

Zitrusfrüchte mit dem Namen "Schnurren" werden auch als Honig bezeichnet. Murcott oder Marcotte wurden vor fast 100 Jahren von Wissenschaftlern der Vereinigten Staaten herausgebracht, nachdem sie eine Orange mit einer Mandarine gekreuzt hatten. Süße Zitrusfrüchte haben sich heute weltweit verbreitet und werden sogar zuhause angebaut. Die Frucht ist identisch mit der Mandarine, übertrifft sie in Süße und Geschmack. Der einzige Nachteil ist der Überschuss an Saatgut, von dem es etwa 30 gibt. Es wird hauptsächlich frisch konsumiert.

Natsdayday

Natürlicher Nachkomme von Bitterorange und Pampelmuse, die im 17. Jahrhundert im Land der aufgehenden Sonne gefunden wurde. Sieht aus wie eine große, längliche birnenförmige Zitrone. Krusten sind hellgelb, dicht und lassen sich leicht ablösen. Die Füllung ist nicht saftig und hat einen säuerlichen Geschmack. Trotz der seltsamen gastronomischen Kombination können Zitrusfrüchte als eigenständiges Produkt verzehrt werden.

Neuseeländische Pampelmuse

Trotz des Namens ist Zitrusfrucht überhaupt keine Pampelmuse. Vermutlich ist dies ein Nachkomme von Pampelmuse und Grapefruit oder natürlichem Tangelo. Herkunftsort ist ebenfalls unbekannt.

Verglichen mit Grapefruit ist die Frucht kleiner und viel süßer. Dünne hellgrüne Haut mit leichten Falten, leicht zu entfernen, wodurch das duftende Fruchtfleisch von orange-rosafarbener Farbe freigelegt wird. Citrus macht einen leckeren Saft. Die Zugabe von Zitrusfrüchten bereichert den Geschmack leichter Gerichte, subtile Bitterkeit.

Orangelo

Sogenannte Nachkommen von Grapefruit und Orange. Der beliebteste Vertreter ist Chironia, der in den fünfziger Jahren des letzten Jahrhunderts in den Bergen von Puerto Rico entdeckt wurde. Früchte von Zitronen-Orange, Grapefruitgröße, etwas länglich. Das Fruchtfleisch ist dem Geschmack von Orange sehr ähnlich. Die Früchte werden konserviert, kandierte Früchte daraus hergestellt oder das Fruchtfleisch mit einem kleinen Löffel verzehrt, nachdem es in zwei Hälften geschnitten wurde.

Ortanik

Der berühmte Tangor ist das Ergebnis der Mischung von Mandarine und Orange, die 1920 auf Jamaika gefunden wurde. Zitrusfrüchte werden auch Tambor und Mandora genannt. Die Frucht ist größer als die Mandarine und hat eine dicke orange-rötliche Schale. Fruchtfleisch mit viel Saft und Samen, kombiniert gleichzeitig den Geschmack von Obstvorgängern. Essen Sie frisch und beim Kochen verwendet.

Kalk-Finger

Eine der denkwürdigen, ungewöhnlichen Pflanzen, ursprünglich aus Ostaustralien. Das Fingerauge ähnelt einem Finger oder einer kleinen dünnen Gurke: eine ovale, längliche Frucht von etwa 10 cm. Das Fruchtfleisch einer entsprechenden Nuance ist unter der dünnen Haut unterschiedlicher Farbe (von transparentem Gelb bis Rot-Rosa) verborgen. Die Form des Inhalts ähnelt den Fischeiern, hat einen säuerlichen Geschmack und ein starkes Zitrusaroma. Den fertigen Schüsseln wird original Finger Limette beigemischt und damit verziert.

Pape

Uralte Pflanzen, die laut Wissenschaftlern Vorfahren vieler Zitrusfrüchte sind, darunter Kumquat und Kalk. Grüne Früchte mit dicker, runzeliger Haut sind mit dunklen Flecken bedeckt. Das Fruchtfleisch ist dicht, reich an aromatischem Öl und daher ungenießbar. Frostfrei bestäubt, häufig für Wurzelstock von Zitrusfrüchten mit einem unterentwickelten Wurzelsystem.

Persische Limette

Eine Pflanze mit sehr interessantem Ursprung. Kalk Tahiti, wie es auch genannt wird, ist das Ergebnis der Kreuzung von drei Früchten: Süße Zitrone, Grapefruit und Mikro-Zitrusfrüchte. Eine kleine, reichhaltige, ovale Frucht mit gelbgrünem Fruchtfleisch. Zuerst in den Vereinigten Staaten entdeckt, in Ländern mit subtropischem Klima gewachsen. Persischer Kalk wird zum Aromatisieren von Süßwaren und alkoholischen Getränken verwendet.

Pampelmuse

Große Zitrusfrüchte, die aus den Küsten Asiens und Chinas kamen. Es wird auch Pompelmus (übersetzt als "geschwollene Zitrone") und Sheddock (zu Ehren des Kapitäns, der die Samen nach Westindien gebracht hat) genannt.

Die Früchte sind groß und gelb, ähnlich wie eine Pampelmuse und erreichen ein Gewicht von 10 kg. Unter der dicken aromatischen und öligen Schale befindet sich trockenes Fleisch, das durch bittere Trennwände unterteilt ist. Der Inhalt ist gelb, hellgrün und rot. Pompelmus ist viel süßer als Pampelmuse. Es wird frisch gegessen, als Zutat in verschiedenen Gerichten enthalten. Zum Beispiel kann die nationale Küche von China und Thailand nicht ohne dieses Produkt auskommen.

Pommern

So kamen wir zu der Bitterorange, die auch Bigaradiya und Chinotto genannt wird. Es ist eine natürliche Kreuzung aus Mandarine und Pampelmuse, die aufgrund ihres besonderen sauren Geschmacks ungenießbar ist. Asiatische Zitrusfrüchte werden hauptsächlich für wohlriechende Würze geschätzt. Heute wird es im Mittelmeerraum angebaut und kommt nur in Form einer Kulturpflanze vor. In vielen Ländern wurde Pommerschen domestiziert und in Töpfen, dekorierten Häusern und Wohnungen gepflanzt. Runde, geschrumpfte Früchte mit rot-oranger Schale bedeckt. Es lässt sich leicht abziehen und befreit das Fruchtfleisch von einer angenehmen Zitronen-Orange-Farbe. Marmelade und Marmelade werden aus den Früchten zubereitet, Getränke und Gebäck werden mit Schärfe gewürzt. Geschredderte Rinde wird als würziges Gewürz verwendet. Ätherisches Öl wird in der Medizin, Kosmetik und Parfümerieproduktion verwendet.

Ponkan

Zitrusfrüchte gelten als die leckerste Mandarine der Welt, auch Suntara oder Citrus golden-fruited genannt. Geboren in den Bergen Indiens und weit verbreitet in Ländern mit einem geeigneten heißen Klima. In einigen Ländern als heimische Pflanze zur Dekoration angebaut. Orange glatte Frucht mit dünner Haut und Zucker, unglaublich duftendes Fruchtfleisch. Sie essen und verwenden wie üblich Mandarine.

Poncirus oder stachelige Zitrone

Diese Pflanze ist der nächste Verwandte der Zitrone, auch Trifolata genannt, wilde und grob gewachsene Zitrone. Seit dem Altertum ist Pontirus in Nordchina gewachsen. Es ist frostbeständig und wird häufig als Brühe verwendet. Kleine gelbe Früchte sind mit einem weichen Flaum bedeckt. Die elastische, dichte Haut wird schlecht abgestreift. Das Fleisch ist fettig, sehr bitter und wird deshalb nicht zum Kochen verwendet.

Ranzheron (Taschkent-Zitrone)

Die Vielfalt der in Taschkent gezüchteten Zitronen, für die auch die Taschkent-Zitrone genannt wird. Die glatte, abgerundete Frucht hat einen angenehmen Zitrusduft mit einem Hauch von Kiefernadeln. Innen und außen ist die Frucht in einem warmen, satten Orange gehalten. Die Schale ist süß, wird gegessen. Es schmeckt wie eine Orange mit zarter Säure.

Sweep Oroblanco

In der Tat sind dies die Namen verschiedener Früchte. Oroblanco wurde 1970 in den USA durch Hybridisierung von Pampelmuse und Pampelmuse gezüchtet. Im Jahr 1984 haben israelische Wissenschaftler eine neue Pflanze mit einer Pampelmuse gekreuzt und einen süßen Fruchtobere erhalten, woraufhin sie Sweetie genannt wurden. Beide Zitrusfrüchte werden auch als Pomelit bezeichnet.

Hellgelbe oder grünliche Früchte sind mit bitterer, dicker Haut überzogen. Das Fleisch ist zart, die gelbbeige Farbe ist in Segmente unterteilt und von einem Bitterfilm eingerahmt. Praktisch frei von Samen. Suckles werden ähnlich wie Grapefruit gegessen, halbiert und die süßen Kerne mit einem Teelöffel herausgenommen. Wie viele Zitrusfrüchte wird es für die Zubereitung ungewöhnlicher Gerichte und kandierter Früchte verwendet. Ätherisches Öl ist beliebt für Parfümkompositionen.

Sevilla Orange

Die Frucht gehört zu bitteren Orangen und wächst in Sevilla. Äußerlich ähnlich wie Mandarin, etwas größer. Unabhängig in Lebensmitteln wird wegen unangenehmen Geschmacks nicht verwendet. Wird zum Kochen von Marmelade, zum Würzen von alkoholischen Produkten sowie als Brühe verwendet.

Sudachi

Japanische Zitrusfrüchte, die durch die Kombination von Paprikapulver und Mandarine gewonnen werden. Soudachi sieht aus wie eine leicht abgerundete, grüne Mandarine, die mit dichter Haut bedeckt ist. Das Fleisch ist vergleichbar mit Kalk: hellgrün, saftig und übermäßig sauer. Anstelle von Essig wird Saft verwendet, daraus werden Marinaden und Saucen, aromatisierte Getränke und Desserts hergestellt.

Sunki

Sehr saure Mandarine, die aus China kam. Kleine Zitrusfrüchte sind abgeflacht und in orange-gelbe dünne Haut verpackt. Das Fleisch ist sehr sauer, daher wird es nicht in seiner natürlichen Form verwendet und dient als Produkt zur Herstellung von Desserts, Marinaden und kandierten Früchten. Der Baum des Gerüsts wird als Lager verwendet.

Tangor

Eine Gruppe von Zitrusfrüchten, die aus süßer Mandarine (Mandarine) und Orange gewonnen werden, heißt Tangor. Die berühmtesten Vertreter - Ortanik und Murcott - werden im Artikel ausführlich beschrieben.

Mandarine

Es sollte gesagt werden, dass die "Mandarine" nicht für botanische Ausdrücke und Klassifizierung von Pflanzen gilt. Dies ist eine Vielzahl sehr süßer Mandarinen, die in China und den USA angebaut werden. Die Frucht ist reich an Orange und kann leicht von der dünnen Schale abgezogen werden. Das Fleisch ist saftig und samenlos. Sie essen und verwenden wie gewöhnliche Mandarine.

Tangelo

Zitrusfrüchte, die aus der Mandarine (süße Mandarine) und der Pampelmuse hervorgegangen sind, nennt Tanzhelo. Die erste Anlage wurde 1897 in den Bundesstaaten erworben. Einer der klügsten Vertreter ist Mineola. Die meisten Tanzhelo wachsen nicht unter natürlichen Bedingungen und erfordern eine manuelle Bestäubung. Alle Früchte sind groß und haben einen süßen Geschmack.

Tankan

Ein Nachkomme von Orange und Mandarin, gezüchtet auf der Insel Taiwan. Es gilt als die köstlichste orientalische Zitrusfrucht. Tankan unterscheidet sich von Mandarin knallrot. Die Haut ist dünn und lässt sich leicht ablösen. Das Fruchtfleisch ist leicht zuckerhaltig, saftig und duftet köstlich. Zitrusfrüchte werden in japanischen Gerichten verwendet.

Thomasville (Citranquat)

Im Namen selbst befinden sich die Vorfahren der Pflanze. Offensichtlich ist dies ein Nachkomme von Kumquat und Citrange. Die ersten Früchte wurden 1923 in derselben Stadt der Vereinigten Staaten gewonnen. Zitrusfrüchte sind wie eine kleine birnenförmige Zitrone mit dünner Haut. Es kann je nach Reifegrad unterschiedlich eingesetzt werden. Reife Früchte, ähnlich wie Kalk, werden ähnlich verwendet. Zitrone ersetzt grünes Citranjquat.

Tsipropsis

Afrikanische Kirschorangen werden auch Citropsis, Frocitrus genannt. Die Pflanze lebt in Afrika. Kleine orange Früchte ähneln Mandarinen, es riecht sehr lecker. Im Fruchtfleisch befinden sich 1 bis 3 große Samen. Zitrusfrüchte werden als Mandarine verwendet und in der traditionellen Medizin in Afrika verwendet. Diese Pflanze gilt auch als das stärkste Aphrodisiakum.

Citrandarin

Das Ergebnis der Hybridisierung von Zitrone und Mandarin, deren Aussehen und Geschmack viele Menschen verwirrt. Die Frucht ähnelt Orangenzitrone und schmeckt süß-sauer-Mandarine. Wie beide Elternteile wird es beim Kochen verwendet.

Citrange

Eine weitere interessante Zitrusfrucht stammt aus einer süßen Orange und einem Poncirus. Citrangement ist ähnlich wie Citrandarine, etwas größer und hat eine glatte Oberfläche. Der Geschmack ist nicht der angenehmste, also wird kein frisches Obst gegessen. Es dient als Rohstoff zur Herstellung von Marmelade und Marmelade.

Citron oder Cedrate

Eine der ältesten Zitrusfrüchte mit den größten Früchten und dichter Schale. Cedrat, wie es heißt, war die erste Zitrusfrucht, die nach Europa gebracht wurde.

Zitrusfrüchte ähneln einer großen, länglichen Zitrone mit einer charakteristischen weichen Farbe. Die Schale erreicht 2-5 cm und nimmt etwa die Hälfte des Volumens ein. Das Fleisch ist sauer, man kann es als etwas anstrengend oder als etwas bitter empfinden. Frisches Obst wird im Allgemeinen nicht gegessen. Die Füllung eignet sich zur Herstellung von Marmelade und die massive Schale ist kandiert. Auch aus ätherischem Zitronenöl gewonnen, das in vielen Branchen verwendet wird.

Palme Citron Hand von Buddha

Der ursprüngliche und einprägsame Zitrone "Finger des Buddha". Aufgrund einer unbekannten Anomalie sind Fruchtsprossen nicht miteinander verbunden und bilden eine Frucht, die wie eine menschliche Hand aussieht. Gelbbeige Früchte enthalten viele Samen und ein Minimum an Fruchtfleisch. Die Frucht riecht wirklich gut. Mit Zest werden kandierte Früchte, Marmelade und Marmelade hergestellt, gemahlen und als Gewürz zu den Hauptgerichten hinzugefügt.

Hassaku

Japanische Zitrusfrüchte mit sehr interessantem Geschmack, Ergebnis der Kreuzung von Mandarine und Grapefruit. Große zitronenfarbene Frucht mit sehr dichter Haut. Das Fleisch ist sauer, hat keine Süße, aber im Gegenteil wegen der Trennwände etwas bitter. Die Früchte werden frisch gegessen wie Pampelmusen.

Citrus halimii

Citrus halimii (Mountain Citron) ist eine sehr wenig bekannte Frucht aus Südostasien. Es wächst auf der malaysischen Halbinsel und der benachbarten Halbinsel von Thailand sowie einigen isolierten indonesischen Inseln. Es enthält saure Früchte. In Thailand wächst sie in den Regenwäldern der südlichen Regionen zwischen 900 bis 1800 m Höhe und wurde vor kurzem von Botanikern identifiziert. Dies wurde erstmals 1973 beschrieben.

Mittelalterlicher Baum bis 10 m hoch mit Dornen. Die Blätter sind oval und 8-15 cm lang. Die Blüten sind weiß, duftend, 1-2 cm. Die Früchte sind rund, klein, 5-7 cm breit, essbar, sauer, dick, 6 mm, fest mit dem Fruchtfleisch verbunden, orangefarbene Frucht, die Segmente sind gelbgrün, das Fruchtfleisch ist weniger saftig. Die Samen sind groß, bis zu 2 cm groß.

Bergzitrusfrüchte sind sauer. Sie werden als Nährstoffe wie Zitronen in Salaten und anderen kulinarischen Zubereitungen in Südostasien verwendet. Bergzitron wird nur aus der Wildnis gesammelt. Es wird nicht kultiviert. Oft schützen die Menschen einfach die Pflanze, um sie in heimischen Gärten zu haben.

http://fructify.ru/frukty/spisok-tsitrusovyh-fruktov

Moderne Mandarinsorten

Mandarinen gehören zur Klasse der Zitrusfrüchte. Ihre Früchte sind lecker und angenehm sauer. Zahlreiche Mandarinsorten in verschiedenen Ländern. Die Ernte wird von Oktober bis Anfang Juni geerntet, so dass das ganze Jahr über Obst in den Läden verkauft wird.

Moderne Mandarinsorten

Mandarin Beschreibung

Mandarinen werden als verschiedene Arten und Hybriden mit ähnlichen Eigenschaften bezeichnet. Bäume wachsen in tropischen und subtropischen Gebieten. Sie erreichen eine Höhe von 4 bis 5 m und einen Durchmesser der Krone von 3 bis 3,5 m. Die Blätter sind klein, mit spitzen Spitzen und fallen alle 4 Jahre ab. Die Blüten sind weiß, einzeln oder doppelt und haben ein angenehmes Aroma.

Die Früchte sind klein (mit Ausnahme einiger Hybriden). Form abgerundet, abgeflacht, selten langgestreckte Frucht. Die Schale lässt sich leicht entfernen. Im Inneren befinden sich 7-8 Scheiben, die durch einen dünnen Film voneinander getrennt sind. Die Größe und Anzahl der Gruben hängt von der Sorte ab. Schmecken Sie süß mit sauer.

Die Pflanze ist selbstbestäubt, was die Schaffung neuer Sorten erleichtert. Die Fortpflanzung erfolgt entweder durch Samen oder Schössling. Ernte in 3-4 Jahren nach dem Pflanzen. In gemäßigten Klimazonen ist es einfach, selbst gemachte Zitrusfrüchte in einem Topf anzubauen. In der Wohnung trägt er sogar Früchte. Aber die Früchte sind nicht so süß wie in heißen Ländern.

Einstufung der Sorten

Mandarinen haben Arten und Sorten, und es werden verschiedene Hybriden gezeigt. Sie sind nach Herkunftsgebiet, Herstellungsverfahren, Farbe usw. unterteilt.

Hauptartengruppen:

• Noble Wärmeliebend, große Blätter und große Früchte. Ihre Haut ist leuchtend orange und knorrig.
• Tangeries (italienisch). Bäume mit kleinen Blättern, mittelovalförmige Früchte, thermophil. Die Haut ist hellorange oder gelb, dünn, ausgeprägtes Aroma.
• Satsuma oder unshiu. Winterharte Bäume, die Frost bis -10 ° C vertragen. Früchte sind hellorange, manchmal mit grünen Flecken. Die Haut ist dünn. Diese Art wird manchmal japanisch genannt, die berühmten abchasischen Mandarinen stammen von ihr.

Wissenschaftliche Einordnung

Es ist üblich, in 7 pomologische Gruppen einzuteilen:

• Citrus unshiu. Zwerggelb Mandarin Satsuma oder unshiu, das sich vor allem für gemäßigte Klimazonen eignet, ursprünglich aus Japan. Viele Sorten und Hybriden sind davon abgeleitet. Das durchschnittliche Gewicht der Früchte beträgt 50 bis 70 g, ihr Hauptvorteil ist das Fehlen von Samen. Diese Mandarinen werden von Georgien, Abchasien, angebaut. Sie sind in Aserbaidschan, der Krim, beliebt.
• Zitrusfrucht. Die süßeste und leckerste chinesische Mandarine mit leuchtender Orangenschale und Fleisch. Es gehört zu einer eigenen Art. In Europa ist Zitrusfrucht als italienische oder sizilianische Mandarine bekannt. Es ist in den USA weit verbreitet.
• Citrus Deliciosa. Gruppe von chinesisch-mediterranen Arten. Entsprechend seinen Eigenschaften ähnlich dem vorherigen. Oft wird die Art in Wannen wie ein heimischer Busch gezüchtet.
• Citrus-Retikulat. Sino-indische Gruppe. Es wächst in Taiwan, den Philippinen, ist in Brasilien beliebt.
• Citrus nobilis. Indisch-Malaiische Gruppe, beliebt in Südostasien. Dies sind große, hügelige Zitrusfrüchte mit dicker Haut und süßem Fleisch, sie werden auch als edel bezeichnet.
• Sino-japanische Gruppe. Kleine Mandarinen wachsen auf Zwergbäumen. Früchte werden oft zu Hause angebaut.
• Hybriden Mandarinen sind mit fast allen Zitrusfrüchten gekreuzt. Daraus ändern sie ihre Größe, Form und Geschmack.

Farbklassifizierung

Rote und gelbe Sorten sind in unserem Land verbreitet.

Sortierung der Sorten süßer Mandarinen nach Farbe:

In unserem Land sind die ersten beiden am häufigsten. Grüns sind nicht sehr beliebt, obwohl es Varianten gibt, die orange, gelbe und grüne Nuancen kombinieren.

Rote Mandarinen

Die Schale ist dunkelorange, fast rot. Das Fleisch ist nicht viel leichter, es schmeckt süß und hat eine leichte Säure.

Beliebte Sorten von Orangenmandarinen:

• Clementinen Eine Vielzahl von roten Mandarinen mit kleinen flachen Früchten. Die Schale ist orangefarben, das Fruchtfleisch ist saftig und süß. Sind das Ergebnis der Kreuzung mit Orange. In vielen Ländern ist Vielfalt bei Händlern beliebt.
• Ellendale Die Früchte dieser Frucht sind groß und haben eine lockere, orangerote Farbe. Das Fruchtfleisch ist lecker und duftend, ohne Steine. Sie sind das Produkt der Kreuzung von Orangen-, Mandarinen- und Mandarinenbäumen.
• Tangora oder Tangelo (Tangelo). Gehört zu den edlen Arten, leuchtend orange, mit knollenartiger Haut und abgeflachter Form. Wird als Ergebnis einer Kreuzung mit Pampelmuse unter natürlichen Bedingungen erhalten. Manchmal wird diese Mandarine Orange genannt.
• Robinson Das Produkt der amerikanischen Zucht wächst hauptsächlich in Florida. Köstliche süße Früchte, glatte Haut mit reichem Farbton, schlecht entfernt.
• Die Früchte sind mittelgroß und abgeflacht. Die Schale ist reich orange und hat einen roten Farbton, der leicht entfernt werden kann. Das Fruchtfleisch ist saftig, hat einen ausgeprägten Eigengeschmack und eine moderate Menge Samen.
• Sie haben ein delikates Aroma, einen süß-sauren Geschmack. Die Haut ist dünn und schlecht gereinigt. Die durch Kreuzung der Zitrusfrüchte Robinson und Osceola gewonnene Sorte
• Tempel oder königliches Mandarin. Die Frucht ist süß, schmeckt wie eine Orange, mit Gruben.
• Kleopatra Kommt aus Indien. Das in den USA geschiedene Australien, Spanien, wird häufig für die Züchtung neuer Hybriden und Sorten verwendet. Die Früchte sind klein und haben eine dünne, orangerote Schale, die Samen sind groß und der Geschmack ist süß.

Rote Mandarinentypen präsentieren sich gut, weil sie sehr beliebt sind. Viele Sorten der Gruppe sind Hybriden, sie können verschiedenen pomologischen Gruppen angehören.

Gelbe und grüne Mandarinen

Einige Sorten werden Sie durch Färbung überraschen

Gelbe und grüne Mandarinen werden auf verschiedenen Kontinenten angebaut. Bis heute wurden viele Sorten und Hybriden dieser Früchte gezüchtet. Zitrusfrüchte werden häufig nach dem Ursprungsland benannt.

Die beliebtesten Sorten:

• Türkisch Wie der Name schon sagt, ist das Herkunftsland die Türkei. Die Früchte sind klein, die Haut ist fest am Fruchtfleisch und schlecht sauber. Die Farbe ist hellorange, der Geschmack ist süßsäuerlich, etwas fad, die Frucht enthält viele Samen.
• Marokkanisch Der Farbton der Haut ist golden und lässt sich leicht reinigen. Das Fleisch ist süß und ohne Samen.
• Chinesisch Gelbe Frucht mit saurem Geschmack und saftigem Fruchtfleisch, mit einer kleinen Menge Samen. Bei uns zum Verkauf selten treffen.
• Israelische Mandarinen Gelborange Frucht von mittlerer Größe, mit süßem und saftigem Fruchtfleisch, praktisch samenlos. Das Schälen vom Fruchtfleisch ist schlecht getrennt, dies ist der einzige Nachteil der Sorte.
• Die abchasischen Früchte sind sauer, klein mit Steinen. Die Schale ist gelb und manchmal grün gefärbt. Kommt aus einer Gruppe japanischer Arten vor.
• Georgisch Ähnlich wie die Abchasen, aber etwas süßer und größer. In Adjara in der Nähe von Batumi gewachsen.
• Serbisch Klein, mit dicker Haut, gut gereinigt, aber sauer. Sie sind selten außerhalb des Anbaulandes anzutreffen.
• Honig Hybride mit Orange, mit gelber Haut, schmackhaftem und saftigem Fruchtfleisch.
• Dancy. Beliebte Abwechslung, lecker, süß und saftig. Leider sind Bäume anfällig für Schädlinge.
• Batangas Duftende goldene Frucht mit zartem Geschmack. Die Schale löst sich leicht vom Fruchtfleisch, kleinen Knochen.
• Nadorkott Es gehört zur Mandarine, hat eine gelb-orangefarbene Schale und ein Fleisch. Bäume werden bis zu 2,5 m hoch und tragen bereits ab 1,5 Jahren Früchte. Die Früchte sind groß, mit Gruben, saftigem Fruchtfleisch und reichem Geschmack. Die Ernte wird im März geerntet. Geeignet für den Anbau von Häusern in Behältern. Kultivieren Sie diese Art in Südafrika.
• Afurur Nach seinen Eigenschaften ähnlich dem Nadorkott, wird aber in Marokko angebaut. Beginnt im Januar zu reifen. Der Hauptvorteil ist das Fehlen von Gruben.
• Grünes philippinisches Mandarin. Die Farbe der Frucht ist ungewöhnlich und erinnert an Sumpfschlamm, geschälte Haut. Das Fleisch ist orange, süß und saftig.

Gelbe Früchte sind beliebt, sie sind in jedem Supermarkt leicht zu finden. Abchasisch, Türkisch und Georgisch sind recht günstig. Grüne Zitrusfrucht-Rarität, wie sie auf den Philippinen und den umliegenden Gebieten angebaut wird. Aufgrund der ungewöhnlichen Farbe verkaufen sie sich weniger gut, obwohl sie vielen anderen Sorten überlegen sind.

Hybridsorten

In den vorangegangenen Abschnitten wurden bereits einige Hybriden der roten und gelben Art erwähnt. Die Kreuzung verschiedener Mandarinen mit anderen Zitrusfrüchten ist eine beliebte Zuchtlinie. Gleichzeitig erhalten Sie großformatige Früchte mit Originalgeschmack. Es gibt Hybriden mit früher Reifung, resistent gegen Frost, Schädlinge und Krankheiten.

Beschreibung der beliebten Mandarinenhybriden:

• September In Sukhumi auf der Grundlage der Spezies Unshiu und Poncirus-Trifoliaten gezüchtet, einem Pionier der sowjetischen Zucht. Ein Baum mit einer dicken Krone, Blumen mit einem Durchmesser von 2-3,5 cm und die Ernte im September und Oktober. Aufgrund ihrer frühen Reifezeit erhielt die Sorte ihren Namen. Die Früchte sind mittelgroß und haben eine dünne Haut, die leicht vom Fruchtfleisch getrennt werden kann. Der Geschmack ist süßsauer, saftiges Fleisch.
• Royal Mandarin Ursprungsland - Pakistan. Es ist das Ergebnis der Kreuzung von Citrus nobilis und Citrus deliciosa. Die Sorte wurde 1935 in Kalifornien verbessert. Die Hautfarbe ist gelb-orange, das Fruchtfleisch ist saftig, mit Gruben, der Geschmack ist reich und reich.
• Kumquat Reale. Hochentwickelter Triple-Hybrid der Kumquat-Arten Fortunella Hindsii und Clementine "Montreal". Das Ergebnis war eine längliche kleine Mandarine mit süßsaurem, reichem Geschmack. Wie Kumquat hat es viele Knochen. Essen Sie die Frucht zusammen mit der Haut. Einen Busch wachsen zu lassen ist sowohl unter freiem Himmel als auch unter häuslichen Bedingungen real.
• Rangpur Kreuzprodukt mit Zitrone. Die Früchte sind klein und haben einen Durchmesser von bis zu 5 cm. Geschmack mit charakteristischer Säure.
• Mineola. Hybridsorten Dancy und Grapefruit Duncan. Die Früchte sind groß und wiegen mehr als 80 g. Die Schale ist rot-orange, das Fruchtfleisch ist saftig, säuerlich und enthält etwa 80% des Tagesbedarfs an Folsäure.
• Hybride aus Mandarine, Orange und Grapefruit. Sauersüße Früchte mit großen Früchten, Durchmesser bis zu 7-8 cm. Die Schale ist orangerot und dünn. Ernte früh, sammle Obst von September bis November.
• Hybride aus Clementine und Tangelo Orlando. Wächst in ariden Regionen von Arizona und Kalifornien. Große süße Mandarinen wiegen etwa 100 g, das Fruchtfleisch ist saftig, der Säuregehalt beträgt nur 0,7%.

Dekorative und heimische Mandarinen

Der Anbau von Mandarinen ist nicht schwierig

Ahnen von Zier-Mandarinenbäumen ist ein wilder japanischer Zwerg. Sie werden in Behältern oder Vasen angebaut. Platz für einen solchen Baum braucht ziemlich viel. Wenn Sie auf die richtige Pflege achten, können Sie 3-4 kg Zitrusfrüchte aus einem Strauch sammeln.

Beliebte Zwergvarianten:

• Zuhause Pavlovsky. Der Baum wird bis zu 1 m hoch, die Blüten sind groß, bis zu 3 cm im Durchmesser, duftend. Die Früchte sind mit einer dünnen Haut bedeckt, das Gewicht beträgt etwa 80 cm, das Aroma erinnert an eine Orange.
• Jubiläum Hybrid Miagawa Vasya und Orange, gezüchtet in der UdSSR und zur Kultivierung im eigenen Land bestimmt. Die Früchte sind groß, mit originellen Warzen auf der Unterseite. Reift früh, süß-sauer, duftend.
• Kovano-Vasya. Der Baum wird bis zu 50 cm groß und ist mit welligem Laub bedeckt. Die Blüten sind klein und duftend. Birnenförmige Früchte mit dünner Haut und saftigem Fruchtfleisch, gut gereinigt. 50-70 reife Mandarinen werden aus einem Busch gesammelt.
• Calamondin Die Mandarinensorten Calamondin gehören zu einer separaten Zitrusart. Nur in der Form ähnelt er seiner Verwandtschaft. Zu Hause wird er bis zu 1 m groß, er hat Früchte von der Größe einer Walnuss. Ihre Haut ist gelbgrün, ihr Geschmack ist gut. Blumen und reife Mandarinen wachsen oft gleichzeitig.
• Der kaiser Kornbaum, der im Dezember Früchte trägt. Die Schale von kleinen Früchten ist rundlich und leicht zu reinigen, der Geschmack ist angenehm süß.
• Unshiu Sowie Satsuma ist der Vorfahr von Indoor-Arten. Bildet einen niedrigen, breitblättrigen Strauch, das Laub ist dekorativ und wellig. Früchte ähneln einer Birne, kernlos.
• Imperial Eine Besonderheit der Sorte, weshalb sie ihren Namen erhielt, große Früchte mit einem Gewicht von bis zu 80 g, mit süßem und saftigem Fruchtfleisch. Ernte ab November geerntet.
• Shiva-Mikan. Der Baum ist klein und blüht kräftig. Der durchschnittliche Ertrag einer Zitrusfrucht wiegt durchschnittlich 50 g
• Citrofortunella. Die ursprüngliche Hybride mit Fortunella wächst bis zu 1,5 m und blüht üppig und duftend. Die Früchte haben eine ausgeprägte Bitterkeit, da Zitrusfrüchte als Zierstrauch angebaut werden.

Bauen Sie einfach ein kleines Zuhause Mandarinen. Sie vermehren sich durch Samen, Stecklinge und Schichtung. Bei der Pflanzung sollte ein Topf mit einer Höhe von 10-15 cm gewählt werden, da der Baum in große Behälter verpflanzt wird. Für das Pflanzen mit einer Grundierung für Blumen, wie Pelargonialar, Rhododendron. Es gibt spezielle Mischungen, die speziell für diesen Anlagentyp entwickelt wurden.

http://fermoved.ru/mandarin/sorta-kak-nazyvayutsya-opisanie.html

Kleine Mandarinen werden gerufen

1. Tangyorin-Sorten Dancy - dies ist genau die Sorte, die in Marokko, Sizilien, in China und in den Vereinigten Staaten Mandarinen wächst. In der Regel werden die Mandarinen rot-orangefarbene helle Mandarinen genannt, süß, mit leicht trennender dünner Haut.
2. Orlando. Das Ergebnis der Bestäubung von Grapefruit "Duncan" mit Pollen der gleichen Tancine Dancy.
3. Tanzhelo Nova ist eine Kreuzung aus Clementine und Tangelo Orlando.
4. Thornton - eine Kreuzung aus Mandarine und Grapefruit.
5. Uglyfrut (Ugli) - diese erstaunliche Schönheit ist durch Zufall entstanden. Im Jahr 1917 wurde JJ R. Sharp, Inhaber von Trout Hall Ltd. (Ich verstehe das jetzt, Cabel Hall Citrus Ltd.), Jamaica, fand auf der Weide gerade so unbeholfenen Mist. Er identifizierte es als möglichen Hybride aus Mandarine und Grapefruit, schnitt es ab, säte es in eine saure Orange und pflanzte den Nachwuchs neu und pflanzte die Früchte mit der geringsten Samenmenge. Im Jahr 1934 gab er dem Land zum ersten Mal so viel Kohle, dass er sogar nach England und Kanada exportieren konnte.
6. Tanzhelo Wekiwa, Kanadier, mit heller Haut, das Ergebnis einer erneuten Kreuzung der Tanzhelo-Pampelmuse

7. Tangor - das Ergebnis der Kreuzung von Mandarine und Süßorange. Eher so betrachtet. In der Tat ist alles etwas komplizierter. Der berühmteste Tangor ist der Tempel (Tempel, Tempel, Tempel). Ihr Ursprung ist nicht völlig klar.
8. Clementine. Dies ist eine Hybride aus Mandarin und Orangen-Korek, die 1902 vom französischen Missions- und Züchtervater Clement (Clement Rodier) in Algerien geschaffen wurde. Wenn Sie ein Mandarin kaufen und es zu süß für Mandarin ist, ist es durchaus möglich, dass es sich hierbei um Clementine handelt.
9. Der natürliche Tangor des Ostens ist der Panzer. Diese Kultur wird seit undenklichen Zeiten in Südchina, auf der Insel Formosa (Taiwan) und in der japanischen Präfektur Kagoshima gepflegt. Der Baum, auf dem der Tank wächst, ist nicht vom Mandarin-Baum zu unterscheiden, die Früchte lassen jedoch die Zitrus-Orange vermuten.
10. Ortanique (Ortanique) - wahrscheinlich auch natürlicher Tangor. Er wurde auch in Jamaika gefunden, aber bereits 1920. Da in der Nähe Mandarinen- und Orangenbäume wachsen, haben sie beschlossen, dass dies ihre Hybride ist. Der Name wurde mit der Welt auf einem Thread - oder (ange) + tan (Gerine) + (un) ique gesammelt.
11. Royal Mandarin (Citrus nobilis, kunenbo, kambodschanisches Mandarin). Sein Auftritt ist einprägsam, kommt selten in unseren Läden vor und wird einfach als Mandarine verkauft
12. Markot ist auch ein berühmter Tangor. Und auch unbekannter Herkunft. Marcotas werden Florida-Tangoras genannt, deren Stammsorten / -arten nicht zuverlässig unbekannt sind. Der erste Baum wurde 1922 gefunden und war in guten Händen.

13. Satsums (Inshiu, Citrus unshiu) Marokkaner. Alle satsums nach derselben Version sind eine Kreuzung aus Zitrone und Kalk; der zweite ist ein Hybrid aus Orange und Limette.
14. Jemen Citron - eine unabhängige Art.
15. Citron "Finger (Hand) des Buddha" ähnelt Cthulhu
16. korsische Zitrone Bitte beachten Sie - alle diese Sorten haben fast kein Fleisch - eine Begeisterung.

17. Kaffir-Limette (Kafir-Limette, Kafir-Leim, Citrus-Hystrix, Kaffir-Limette, Stachelschwein-Citrus)
18. Etrog (Efrog, griechischer Citron, Citrat Citron, hebräischer Citron)
19. Persische (Tahitianische) Limette
20. Limetta (Limett, Citrus Limetta, Italienische Limette, Süße Limette)
21. Mexikanische Limette (westindische Limette, saure Limetta). Es ist der mexikanische Kalk, der in der Regel auf Flaschen und Dosen mit allen möglichen Limonadengetränken gemalt wird.
22. Indischer Kalk (auch bekannt als Palästina, Palästinensischer Süßer Kalk, Kolumbianischer Kalk) wird seit langem als Hybride aus Limette und Limetta betrachtet, aber Versuche, diese Pflanzen zu durchqueren, haben nichts Ähnliches bewirkt.

23. Australische Finger Limette (Finger Limette). Es wird auch Zitruskaviar genannt.
24. das gleiche. Es gibt viele Sorten mit Fruchtfleisch in verschiedenen Farben. Der Ursprung ist auch unklar. Früchte sind wie bunte Gurken. Finger Limetten werden von australischen Köchen als Beilage zu Salaten und Suppen verwendet und zum Dekorieren von Fisch- und Fleischgerichten verwendet.
25. Lemandarinen (Zitronen) - Ergebnisse der Kreuzung von Mandarinen mit Limetten oder Zitronen. Limandarins werden seit undenklichen Zeiten in China hergestellt. Es wird vermutet, dass das erste Lymandarin das Ergebnis der Kreuzung von Canton Lemon und Cantonese Mandarin war. Chinesische rote Zitronen, die in unseren Regalen erscheinen, sind typische Lemandarine.
26. Rangpur - indischer Hybrid aus Mandarine und Limette

27. Otahayt (süsses rangpur, ohajty rangpur, Tahiti-Orange). Dies ist auch Limandarin, von dem man annimmt, dass es auch aus Indien stammt. Eröffnet 1813 in Tahiti, von wo aus die Europäer es in die ganze Welt trugen.
28. Grobe Zitrone oder Zitronengras. Kommt aus Nordindien und ist eine Kreuzung aus Mandarine und Zitrone.
29. Pomelo. Es sind Citrus maxima, Citrus grandis, pummel und sheddok - zu Ehren von Captain Sheddok, der im 17. Jahrhundert aus dem malaiischen Archipel Pomelenkern nach Westindien (in Barbados) brachte. Riesige runde oder birnenförmige Früchte mit einer ziemlich dicken Schale, viel saftigem Fruchtfleisch, groben, leicht abnehmbaren Membranen. Eine der ursprünglichen Zitrusfrüchte, von denen ihre ganze Vielfalt abgeht. Die Pomelo-Schale ist gelb, grün und das Fleisch gelb, grün und rot.
30. Pampelmuse mit Limette
31. Hybride - Duncan-Grapefruit, in Florida gezüchtete Sorte, 1830
32. Auch eine Hybride - Hudson-Grapefruit

33. Sehr berühmt in unserer Hybrid-Pomelo - Oroblanko. Dies ist das Ergebnis der Kreuzung von siamesischer süßer Pampelmuse und Grapefruit Marsh.
34. Sweetie - eine Hybride aus Grapefruit aus Israel
35. Neuseeländische Pampelmuse Es heißt Grapefruit, aber sie glauben, dass es entweder ein natürlicher Tangelo ist oder eine Mischung aus Pampelmuse und Grapefruit. Der Herkunftsort ist ebenfalls unklar - entweder China oder Australien. Viel süßer als die meisten Grapefruits.
36. Chironya - Zitrusfrüchte, deren Früchte in der Größe wie Grapefruit aussehen und eher wie eine Orange schmecken.

37. Calamondin (auch bekannt als Goldkalk, Panamane-Orange, Calamansi, Moschuskalk), Ergebnis der Kreuzung von Sauer-Mandarine (Somka) und Kumquat
38. Yuzu (Ichandrin, Jugendlicher) - Ergebnis der Kreuzung des Igels und Ichang Papad (Ichangovogo-Kalk)
39. Kumquat. Diese sind so klein, mit einer extremen Phalanx des Daumens eines erwachsenen Mannes, gelben oder orangefarbenen Früchten, deren Form den verminderten Zitronen ähnelt. In der Regel in großen Lebensmittelgeschäften in laminierten Schaumstoffschalen verkauft. In Russland vor relativ kurzer Zeit erschienen. Zuerst waren sie höllisch teuer, aber heute sind sie billiger. Wenn Sie sie noch nicht ausprobiert haben, haben Sie sie sicherlich gesehen
40. Limequat Eustis (Hybride aus mexikanischer Limette und rundem Kumquat)
41. Mandarinquat Indio
42. Zitronenquats (Zitrone + Kumquat) und Orangenbauern (Orange oder Trifoliat + Kumquat). Und hier Aufmerksamkeit, Faustraim - eine Mischung aus Eustis 'Limequat und australischer Fingerlime

43. Seviyano, Sevilla Bitterorange In Sevilla produzieren sie 17 Tausend Tonnen pro Jahr. Bitterorangen werden nicht frisch gegessen, sie werden nicht zu Säften verarbeitet, sondern sie werden bei der Hybridisierung von Zitrusfrüchten verwendet, um Orangenbitteraufgüsse herzustellen, Liköre mit Orangengeschmack zu verleihen, auch als Gewürz für Fische und als Rohstoff zur Gewinnung von Aromaölen.
44. Citranquat ist eine Kreuzung aus Citrange (die wiederum eine Mischung aus Orangen- und Trifoliaten, auch bekannt als Poncirus ist) und Kumquat.
45. Bitterorange Kikudayday (japanische Zitrusfrüchte, Canaliculata) ist eine rein dekorative Pflanze. In Japan wird es bewundert
46. ​​Bergamotte (Bergamotte-Zitrone, Bergamic-Sauerorange) - eine Bitterorange mit einem sehr hellen, erkennbaren Geruch - wird in der Parfümerie verwendet
47. Citrus sinensis Sweet Orange ist eine chinesische Zitrusfrucht.
48. Hybride saure Orange und Pomelo - Natsdaydayay oder Natsumikan

49. Citrus sinensis - von innen.
50. Rote Orangen Ihr russischer Name ist Korulka. Amerikaner nennen ihre Blutorangen - blutige Orangen. Der blutigste Sanguinelli...
51.... und Sanguinelli

52. Die Frucht von Papa Ichang Verwenden Sie Papad für die Hybridisierung
53. Pontsiren sind eine unabhängige Gattung der Unterfamilie der pommerschen Ruta-Familie, darunter eine einzige Art - Trifoliat oder Poncirus, dreiblattig.
54. Citremon - eine Mischung aus Trifoliat und Zitrone
55. Kabusu (cabosu) - Chinesen, aber besonders beliebt in Japan, eine Mischung aus Papada und Orange

56. Eremocytrus oder australische Dessertlimetten Dies ist auch eine separate Zitrus-Untergattung. Der Eremocytrus hat einen abgestorbenen, struppigen Baum und kleine grüne Früchte.
57. Murray - eine getrennte Gattung der Familie Rutovyh, nicht Zitrusfrüchte. Aber ihre Früchte ähneln Zitrusfrüchten, und deshalb interessieren sich alle, die Züchtung betreiben, Zitrusfrüchte studieren und hybridisieren, auch für Murrayan. Murray wird auch Orangenjasmin genannt

58. Severinia steht in der Nähe von Zitrusfrüchten
59. Afrotsitrus oder Citropsis. Sie sind afrikanische Kirschorangen. Dies sind Bäume mit kleinen essbaren Früchten, die ein wenig an Zitrusfrüchte erinnern.
60. Feronia Zitronensäure, Zitronensäure oder indischer Holzapfel. Indische Wildruthen mit sehr sauren (obwohl sie sagen, dass es auch süße) essbare Früchte mit praktisch Holzhaut gibt.
61. Ceylon Orangster. Die Früchte der Orangster sind sehr bitter, aber auf den Blättern, wenn sie gerieben oder zerbrochen sind, duftet sie stark nach Zitronen.

Welche Frucht kann am meisten Winter genannt werden? Fragen Sie jeden Passanten - und er wird Ihnen sagen, dass dies eine Mandarine ist! Natürlich können Mandarinen jetzt das ganze Jahr über gekauft werden, aber im Winter sind Mandarinen besonders wünschenswert! Mandarinen sind so klein, hell, duftend und der Sonne sehr ähnlich, was wir im Winter wirklich vermissen! Aber wissen wir alle über diese kleinen Sonnen? Mal sehen!

Fakt 1: Nicht alles ist Mandarin, was weniger als eine Orange ist!

Wissen Sie, was Mandarin ist? Wir haben angenommen, dass alle dünnhäutigen, leicht abgeflachten orangefarbenen Zitrusfrüchte, die kleiner als Orangen sind, Mandarinen sind. Tatsächlich handelt es sich jedoch nur um mittelgroße Früchte mit einer gelben bis hellorangen Farbe. Aber alle Arten von "Überseegästen", streng genommen nur Verwandte dieser Früchte.

"Mandarinen" sind in 3 Gruppen unterteilt:

Edel - sehr thermophil, mit großen orangen Früchten und klumpiger Haut;

Italienisch - wärmeliebend, mit orangeroten Früchten und dicker Haut;

Satsums (unshiu) - kältebeständig, kernlos, mit kleinen gelb-orangen Früchten. Diese Mandarinen stammen aus Japan und haben sich an der Schwarzmeerküste niedergelassen.

Meistens werden Hybride in unseren Supermärkten verkauft:

∙ Mandarin + Grapefruit = Mandarine (kleineres Orange, mit leicht zu reinigendem Schleifpapier)

∙ Mandarin + Grapefruit = Natsumikan (süßlicher Geschmack)

∙ Mandarin + Orange = Tangora (helloranges Fruchtfleisch, süßer Geschmack, flache Form)

∙ Mandarin + wilde Zitrone = Citrandarin (relativ saurer Geschmack)

∙ Mandarin (Satsumsky) + Ichang = Ichandarin (auch sauer, aber klein)

∙ Mandarin + Kumquat = Calamondin (sehr kleine Mandarinen)

∙ Mandarin + Orange-Orange = Clementine (sehr süß. Am häufigsten)

Fakt 2: Der Geschmack von Mandarinen kann "per Auge" definiert werden

Unterarten dieser kleinen Zitrusfrucht, jede hat ihre eigene besondere Eigenschaft - Farbe, Geruch, Geschmack. Es ist sehr wichtig, zwischen ihnen zu unterscheiden, wenn Sie die Frucht auswählen, die Sie benötigen. Es ist jedoch nicht notwendig, sich alle Namen dafür zu merken! Geschmackseigenschaften einer Sorte lassen sich nur durch Betrachtung erkennen. Die sauersten - etwas abgeflacht, etwas süßer - sind mittelgroß (dies sind ungewöhnliche Mandarinen, und sie haben außer allem anderen auch keine Steine). Riesige, dickhäutige Mandarinen-Santra, die sich leichter von ihrer Haut trennen lassen. Ihnen fehlt aber auch die Süße. Die leckersten und saftigsten Sorten - Mandarinen, Clementinen. Sie sind hellorange und relativ klein. Fazit - je kleiner, desto süßer!

Fakt 3: Mandarinen können lange aufbewahrt werden.

Jeder von uns hat sich wiederholt mit dem Problem der Sicherheitsmandarin konfrontiert. Oft faulen sie schnell oder noch schlimmer. Es stellt sich heraus, dass dies sehr leicht vermieden werden kann! Mandarin muss einfach nicht geben... trocken! Ja, es trocknet aus, Mandarinen beginnen mit dem Verfall. Um diese leckeren Früchte aufzubewahren, müssen Sie sie bei Temperaturen von mehr als sechs Grad bei hoher Luftfeuchtigkeit aufbewahren. Reife Früchte werden zu Hause am besten im unteren Fach des Kühlschranks oder im Obstfach aufbewahrt. Das Beste von allem hilft Clementinen, aber andere Unterarten werden unter solchen Bedingungen viel länger gespeichert!

Fakt 4: Zerlegen: Heilsaft

Es gibt eine unglaubliche Anzahl von Möglichkeiten, Mandarinen für medizinische Zwecke zu verwenden, aber der Saft dieser Früchte hat die meisten heilenden Eigenschaften.

Mandarinen-Saft ist eine nützliche Diät und ein therapeutisches Getränk. Es wird für Kinder und Patienten empfohlen, um die Immunität zu verbessern. Dieser Saft hat eine Anti-Brand-Wirkung, erhöht den Appetit, verbessert den Stoffwechsel. Mit seiner reichhaltigen Nutzung können Sie Würmer leicht loswerden. Auch Mandarinensaft löscht den Durst bei hohen Temperaturen perfekt. Die äußerliche Anwendung von Mandarinesaft hilft bei der Bekämpfung von Soor.

Im Allgemeinen werden Mandarinen zur Behandlung von Asthma und Bronchitis verwendet. Sie enthalten eine große Menge phenolischer Aminosäuren, die als Synephrin bezeichnet werden. Es ist eine bekannte abschwellende und abschwellende Substanz. Um die Lunge von Schleim zu befreien, wird empfohlen, jeden Morgen ein Glas Mandarinesaft zu trinken.

Fakt 5: Parse: die magische Haut

Werfen Sie niemals die Rinde dieser kleinen Zitrusfrüchte weg! Es hat auch viele nützliche medizinische und kosmetische Eigenschaften. In der Medizin werden Infusionen und Abkochungen aktiv verwendet. Zum Beispiel mildern Infusionen und Abkochungen von trockenem Peeling auf Wasser (1:10) Husten und wirken bei Bronchitis expektorierend. Mandarinenschale ist ein Teil einer Mischung von Heilpflanzen, um eine bittere Tinktur zu erhalten, die in der Medizin zur Steigerung des Appetits und zur Verbesserung der Verdauung verwendet wird. Sie wird in 15-30 Minuten vor den Mahlzeiten in 10-20 Tropfen eingenommen. Um den Appetit anzuregen, wird eine Tinktur aus trockener Mandarinenschale in denselben Dosierungen empfohlen. Bei Diabetes hilft das Abkühlen der Mandarinenschale, den Blutzuckerspiegel zu senken. Die Schale von 3 Früchten wird 10 Minuten in 1 Liter Wasser gekocht. Die Brühe sollte ungeschützt im Kühlschrank aufbewahrt und täglich eingenommen werden.

Mandarinenschalen werden auch in der Kosmetik aktiv eingesetzt. Aufgrund der Verfügbarkeit des Produkts können Sie eine Vielzahl von verschiedenen Masken, Tonika und Lotionen zu Hause herstellen! Zum Beispiel können aus Mandarinenschalen Lotionen für fettige Haut hergestellt werden. Reiben Sie dazu die rohe Mandarine und fügen Sie der Masse ein Glas Wodka hinzu. All diese Woche besteht an einem Ort, wo das Licht nicht eindringt. Dann dekantieren und wie angegeben verwenden. Bei normalem Hauttyp können Sie zwei Esslöffel gekochtes Wasser und einen Teelöffel Glycerin zu einer Mandarinenlotion hinzufügen!

Fakt 6: Mandarinen sind der beste Freund, um in ferne Länder zu reisen.

In allen exotischen Ländern besteht die Gefahr einer Infektion. Natürlich macht jeder von uns die notwendigen Impfungen, bevor er geht, aber wie sie sagen, schützt Gott. Nehmen Sie ein paar Mandarinen mit auf Ihre Reise! Mandarinen und Mandarinensaft haben aufgrund ihrer phytonziden Eigenschaften eine antimikrobielle Wirkung. Saft und Früchte von Mandarinen sind bei Ruhr wirksam. Bei Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, begleitet von Durchfall, sind sie sehr nützlich. Bei Hautkrankheiten ist die Wirkung der in Mandarin enthaltenen Phytoncide so stark, dass frischer Saft einige Pilze abtötet (Trichophytose, Mikrosporien).

Mandarinen sind für die Haut so vorteilhaft, dass Wellnessbehandlungen mit Mandarinen zu einer der beliebtesten Arten der Verjüngung bei Frauen in Südkalifornien geworden sind!

Fakt 7: Mandarin - Freund und Feind

Trotz aller positiven Eigenschaften ist Mandarin ein ziemlich schädliches Produkt. Mandarinen können die Nieren und die Schleimhaut von Magen und Darm reizen. Daher werden sie nicht für Magengeschwüre und Zwölffingerdarmgeschwüre, für Gastritis mit erhöhtem Magensaftsäuregehalt, Enteritis, Kolitis und Verschlimmerung von entzündlichen Darmerkrankungen sowie für Cholezystitis, Hepatitis und akute Nephritis empfohlen. Also, Freunde, in Mandarinen, wie in allem anderen, müssen Sie wissen, wann Sie aufhören müssen.

Fakt 8: Warum ist Mandarin gleich?

Die Heimat der Mandarinen ist der nördliche Teil des modernen Indiens, in dem noch wilde Arten gefunden werden. In Indien wurden sie mehrere Jahrtausende v. Chr. Zu einer Kulturpflanze. Im XII Jahrhundert. In China hat sich die Mandarin-Kultur ausgebreitet - im Tal des Jangtse. Von China aus gelangte Mandarin nach Japan, wo zahlreiche lokale Formen entstanden.

Wie die moderne Bezeichnung dieser Anlage lautet, gibt es mehrere Versionen.

Es ist bekannt, dass die Insel Mauritius im Indischen Ozean Mandarin genannt wurde. Es wird angenommen, dass der Name der Pflanze vom Namen dieser Insel stammt.

Die Portugiesen nannten "Mandarinen" die höchsten Würdenträger im feudalen China. Es ist möglich, dass die Europäer dieser Zitrusfrucht den Namen "Mandarin" für ihren ausgezeichneten Geschmack verliehen haben, als würden sie der höchsten Klasse zugeordnet.

Fakt 9: Mandarin ist eine andere Frucht

Im Comic-Universum Marvel Mandarin - der Hauptfeind von Iron Man. Es stammt natürlich aus China, und irgendwann in seinem Leben erwarb er keine schwache Sammlung von magischem Schmuck: zehn Ringe, darunter Hypnose, Ausstoß von Feuer, mit einem Gefrierstrahl, die Fähigkeit, absolute Dunkelheit zu erzeugen und molekulare Verbindungen abzureißen. Der Lebenszweck von Mandarin ist es, Tony Stark Kopfschmerzen zu bereiten: Er wird entweder einen Drachen oder einen Roboter zähmen oder sein Land im Mittelalter verlassen, oder er wird mit einem Genvirus aufwarten. Hier ist es so eine besondere Frucht!

Fakt 10: Elite Mandarin

Das teuerste Mandarin der Welt ist das Hotelzimmer des Mandarin Oriental Hotel mit 45 Hotels weltweit. Die erste wurde 1963 in Hongkong in der Tradition orientalischen Luxus und konzentrierten Luxus gebaut. Modern und mit der unveränderlichen Präsenz der orientalischen Kultur werden Hotels zu den anspruchsvollsten Stars gezählt - Kevin Spacey, Helen Mirren und Sigourney Weaver.

Allgemeine Merkmale von Mandarinenkulturen

Mandarinen sind eine umfangreiche Gruppe von Früchten der Gattung Citrus, Familie Rutace. Entsprechend den biologischen Eigenschaften dieser Früchte sind Dikotyle. Sie waren vor vielen Jahren in China und Indien aufgetaucht, eine Delikatesse, die nur den Auserwählten zur Verfügung stand, sich aber später auf der ganzen Welt verbreiteten. Jetzt werden Mandarinen überall angebaut. Besonders viele von ihnen in der Türkei, in Ägypten, im Iran, in Korea, Spanien, Brasilien und im Kaukasus.

Der Mandarinenbaum ist immergrün und wächst in tropischen und subtropischen Gebieten. Im Durchschnitt beträgt die Höhe 4 m. Je älter der Baum, desto höher ist er. Die Farbe der Rinde ist überwiegend grau. Die breite Krone besteht aus sauberen hellgrünen lanzettlichen Blättern, deren Farbe das ganze Jahr über unverändert bleibt. Sanfte weiße Blüten wachsen in Blattknospen um 1-2 Knospen. Blütezeit - April-Mai. In dieser Zeit verbreitet sich überall ein angenehmes Aroma.

Mandarinenbäume sind selbsttragend, die Bestäubung erfolgt unabhängig. Früchte kommen aus mehr Eierstöcken.

Die Zusammensetzung und vorteilhafte Eigenschaften der Frucht

Mandarinen sind kleiner als andere Zitrusfrüchte. Das Durchschnittsgewicht beträgt nur 70 bis 80 g, aber es gibt auch große Früchte, die in der Größe mit Grapefruit vergleichbar sind. Der Durchmesser der abgeflachten Früchte beträgt etwa 5 cm, längliche Exemplare sind nicht sehr häufig. Die relativ dichte Haut lässt sich leicht abschälen, was das Markenzeichen von Mandarinen ist. In der Frucht befinden sich 8-10 Scheiben, von denen jede in einem Film eingeschlossen ist. Die Läppchen sind leicht voneinander zu trennen. Sie enthalten Samen, aber nicht in allen Formen. Dünne Tüten mit Saft gefüllt. Eine ähnliche innere Struktur des Fötus nennt man Hesperiden.

Die erste Ernte kann normalerweise 3 Jahre nach dem Pflanzen erfolgen. Der Jahresertrag kann bis zu 40 kg betragen. Jedes Jahr steigt die Anzahl der gesammelten Früchte. Die Reifezeit ist September. Besonders reichlich fruchtbar - in den südlichen Teilen Russlands, wo die günstigsten Bedingungen für das Fruchtwachstum herrschen.

Mandarinen haben einen erfrischenden Geschmack mit Bitterkeit. Sie haben viele nützliche Eigenschaften und sind kalorienarm. Aber nachdem ich sie benutzt habe, möchte ich noch mehr essen. Diese Zitrusfrüchte enthalten viel Wasser. Sie sind reich an Kohlenhydraten und verschiedenen Nährstoffen:

• Phytonzide, die gegen Bakterien und Pilze schützen, nehmen zu
• Stressresistenz;
• Vitamine A, B, C, E;
• Eisen, Calcium, Magnesium, Kalium, Phosphor;
• verschiedene Säuren.

Mandarinen verbessern den Zustand des Herz-Kreislaufsystems, verringern die Wahrscheinlichkeit von Schlaganfällen und Herzinfarkten, wirken sich positiv auf die Atmungsorgane aus und das Sehvermögen wird schärfer.

Es gibt aber auch Kontraindikationen: Für Menschen mit Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts ist es wünschenswert, den Konsum von Früchten zu begrenzen oder aufzugeben, da die Schleimhäute reizend wirken. Mit Vorsicht sind auch Mandarinen für Diabetiker und Allergien erforderlich.

Fleisch und Fruchtsaft werden als Nahrung verwendet, aber man sollte nicht vergessen, dass die Rinde äußerst nützlich ist. Es ist reich an ätherischen Ölen, die in der Kosmetologie weit verbreitet sind, und Carotin. Spezielles Mandarinenöl wird hergestellt, das Anwendungsspektrum ist breit. Das Fruchtfleisch kann auch in die betroffene Haut eingerieben werden.

Mandarinen sind empfindlich für Lagerbedingungen: Sie fühlen sich im Kühlschrank und in relativ kühlen Räumen gut an.

Man kann sie aber nicht in Plastiktüten stecken, sie verrotten. Neben der frischen Verwendung, machen Sie aus der Schale von Zitrusfrüchten eine Abkochung, Marmelade, Marmelade. Salate, Beilagen, die als Füllung zum Backen dienen, werden mit Mandarine versetzt.

Klassifizierung von Mandarinen

Die Klassifizierung von Mandarinsorten wird aus verschiedenen Gründen vorgenommen. In der Wachstumsregion gibt es solche, die nur in den südlichen Gebieten wachsen und an ein kälteres Klima angepasst sind. Wendet auch eine Klassifizierung mit einer bestimmten Zuordnung von geografischen Namen an. Je nach Fortpflanzungsmethode werden Früchte in solche unterteilt, die aus Samen und Setzlingen stammen. In der Form können sie abgerundet, flach und länglich sein.

Mandarinen werden nach Farbe unterteilt in:

• gelb, was vor allem Früchte aus Israel, Marokko, der Türkei und der Sorte Dancy sind;
• Rottöne - Clementine, Mineola, Robinson, Tangor;
• grün - philippinisch.

Die bekanntesten Mandarinsorten

Die Aufteilung der Mandarinen nach Typen ist vielfältig und folgt häufig nicht bestimmten Regeln. Verbraucher und Gärtner sollten die bekanntesten Mandarinsorten kennen, um sie auf dem Grundstück kompetent kaufen und anbauen zu können.

Abchasisch

Eine der beliebtesten Mandarinentypen. Sie sind klein, kugelförmig und haben einen säuerlichen Geschmack. Sie enthalten zahlreiche Knochen. Die Farbe der dichten und duftenden Schale ist gelb mit einem schwachen grünen Farbton und lässt sich nicht schwer entfernen. Die Sorte ist spät - die Ernte wird von September bis Oktober geerntet.

Ordnen Sie eine andere Art abchasischer frühreifer Mandarinen zu, die auf Zwergbäumen im Kaukasus wachsen. Ihnen fehlt Samen, aber sie enthalten viel Zucker.

Marokkanisch

Es ist auch eine Lieblingssorte vieler Russen, deren Ursprung aus dem gleichnamigen afrikanischen Land stammt. Es ist leicht an einem typischen Fruchtetikett zu erkennen. Die helle Haut lässt sich leicht vom Fötus entfernen. Der süße Geschmack von Fruchtfleisch ist deutlich zu spüren, es gibt keine Samen.

Türkisch

Anhand des Namens ist klar, woher sie kommen. In kleinen, orangefarbenen Zitrusschalen ist es schwierig, sie vom Fruchtfleisch zu trennen. Sie haben einen besonderen Geschmack, angenehm erfrischend. Knochen mäßige Menge. Mandarinen sind von dieser Art preiswert.

Israelisch

Die Früchte dieser Sorte sind mittelgroß. Die Farbe kann gelb oder orange sein. Die Schale ist ziemlich schwer vom Fruchtfleisch zu trennen. Der Geschmack von Mandarinen ist süß, es gibt fast keine Gruben.

Dancy

Heimatland Mandarinov Dancy - Amerika. Die dünne Schale von kleinen Früchten dieser Sorte hat eine satte orange Farbe. Ihre Unebenheit ist für das bloße Auge sichtbar, aber das erstaunliche Aroma und der ungewöhnliche Geschmack überwiegen. Die Reifungszeit dieser Mandarinen ist Ende Dezember, sodass Sie sie vor dem neuen Jahr für den Feiertagstisch kaufen können. Sommerbewohner, die beschlossen haben, sie zu pflanzen, müssen daran denken, dass sie für verschiedene Krankheiten anfällig sind.

Enkor

Zu diesen Sorten gehören mittelgroße Früchte mit sichtbaren Flecken auf der Oberfläche, die viele Käufer abschrecken. Sie wissen jedoch oft nicht, wie reichhaltig saftiges Fruchtfleisch und viel Zucker darin sind.

Die Periode der Obstsorten Enkor dauert den ganzen Frühling und die Hälfte des Sommers. Die besten Aromen werden am Ende der Saison bei Früchten festgestellt.

Robinson

Diese Sorte gehört zu den roten Mandarinen. Die hellorange Farbe der glatten Haut hebt diese Sorte hervor. Der Geschmack von Zitrusfrüchten ist wie die meisten Verbraucher süßlich. In den Regalen dieser Mandarinen findet man häufig.

Pixie

Diese Art von Obst hat eine abgerundete Form mit kaum wahrnehmbaren Unregelmäßigkeiten. Die Hautfarbe variiert von allen Gelbtönen bis hin zu verschiedenen Orangetönen. Im zarten Fruchtfleisch befinden sich keine Samen. Die Früchte wachsen am besten am Meer. Diese Mandarinenbäume tragen am Ende des Winters Früchte, Früchte können den ganzen Sommer über am Baum bleiben.

Sotschi 23

Ihr Name gibt direkt die Herkunftsregion dieser Sorte an. Neben Sotschi kann es in Georgien gefunden werden. Die Früchte sind groß und haben ein mittleres Gewicht von 75 g, einige sind birnenförmig, andere rund. Das Fleisch ist berühmt für seinen süßen Geschmack und den starken Geruch. Mandarinen reifen früh. In einem Jahr können Sie eine beeindruckende Ernte ernten.

Pionier 80

Diese Sorte ist für den Anbau in Gebieten mit schwierigem Klima gedacht, wächst aber in der Region Krasnodar gut. Es wurde experimentell in der Mitte des 20. Jahrhunderts erhalten. An einem hohen und massiven Baum reifen im November Zitrusfrüchte mit einer runden Form und einem durchschnittlichen Gewicht von 70 g. Unter der dünnen orangefarbenen Haut verbirgt sich das Fruchtfleisch von ausgezeichnetem Geschmack.

Batangas

Diese Art von Mandarin hat eine helle Haut, die leicht zu entfernen ist. Die Früchte haben einen reichen Geschmack und einen außergewöhnlichen Geschmack. Das Fleisch ist zart im Geschmack und die Samen sind sehr klein.

Mandarine

Diese Sorte gehört zur chinesischen Gruppe, deren gemeinsame Merkmale die rötliche Farbe der Schale und ein erheblicher Zuckeranteil in der Frucht sind. Es gibt Fälle und einen grünlichen Farbton. Die Früchte wachsen auf einem niedrigen Baum mit einer voluminösen Krone. Sie reifen vom Herbst bis zum frühen Frühling. Die Haut lässt sich leicht vom Fruchtfleisch trennen. Nun kommt eine Vielzahl von Mandarinen aus Amerika nach Russland, obwohl diese Mandarinen auch in Italien wachsen.

Unshiu

Der ungewöhnliche Name dieser Art weist auf japanische Herkunft hin. Die zweite Sortenbezeichnung ist Satsuma. In unserem Land wird es auf der Krim angebaut. Oft als Zierpflanze angebaut. Unter natürlichen Bedingungen überschreitet die Baumhöhe 3 m nicht. Die dicke Krone besteht aus dicken ovalen Blättern. Die erste Ernte kann 3 Jahre nach dem Pflanzen, normalerweise im Oktober, erfolgen. Unshiu-Blüte ist auch ein schöner Anblick, der im Mai gesehen werden kann. Leicht abgeflachte Früchte wiegen bis zu 70 g, die Steine ​​sind nicht in ihnen.

Noble

Sogenannte Mandarinen, die zu den indochinischen und malaiischen Gruppen gehören. Ansonsten werden sie immer noch als königlich bezeichnet. Große Früchte, die an großen Bäumen mit massiven Blättern wachsen, sind mit holprigen Schalen mit Tuberkeln bedeckt. Die Haut ist sehr eng. Das Fleisch ist berühmt für seinen süßlichen Geschmack. Zu den beliebtesten Vertretern des Edlen Mandarins gehören Tsao-Jie und King.

Ivolist

Dieses Mandarin ist Teil der chinesisch-mediterranen Gruppe, ihrer Heimat - der Tropen. Die Weidenmandarine ist ein mitteldicker Baum mit einer dicken Krone aus lanzettlichen Blättern. Es ist für den Heimanbau geeignet. Große Früchte haben eine unregelmäßige Form und einen ursprünglichen Geschmack.

Hybridsorten

Die Sorten von Mandarinen, die durch Kreuzung von Mandarinen mit anderen Früchten erhalten werden, werden Hybriden genannt. Verwechseln Sie sie nicht mit den tatsächlichen Sorten. Viele von ihnen haben einen originellen Look und Geschmack.

Tangor

Dieser Name ist eine Mischung aus Mandarin und Orange. Äußerlich ähnelt es eher Orange. Aber helle orange oder rötliche Schale löst sich leicht von der Frucht ab. Das Fleisch duftet gut und hat einen originellen Geschmack. Tangor gehört zu den Sorten, die im Winter reifen. Es ist ein winterharter Hybrid. Es gibt Fälle, die im Frühling und im Sommer reifen.

Mineola

Mineola kombiniert eine Vielzahl von Dancy-Mandarinen und Pampelmusen. Sehr große Früchte, deren Masse 80 g erreichen kann.Die längliche Form der Frucht zieht das Auge an. Orangenschale mit rötlichen Nuancen verbirgt das Folsäure-reiche Fruchtfleisch. Es schmeckt süß und sauer, leicht säuerlich, fast ohne Knochen. Typische Fruchtzeit ist der Winter. Mineola wird aus der Türkei, Israel und den USA nach Russland gebracht.

Clementine

Dies ist der Name der Hybride aus Mandarin und Orange Korolyok. Früchte wachsen auf hohen, massiven Bäumen. In der Form sehen sie aus wie Mandarinen, aber der Geschmack ist anders. Die Farbe der Frucht ist rot-orange. Die Schale ist mit mattem Glanz gegossen und leicht zu reinigen. Die Früchte haben unterschiedliche Saftigkeit, manche haben Knochen, andere nicht.

Clementinen werden in 3 Typen eingeteilt:

• Montreal, was selten ist, wird in Spanien angebaut;
• Korsisch - der beliebteste mit Blättern auf der Oberseite, mit einer reichen goldenen Farbe;
• Spanisch, das Früchte mit Samen und ohne beinhaltet.

Rangpur

Dies ist das Ergebnis der Kreuzung von Zitrone und Mandarin. Die Fruchtform ähnelt der Zitrone und die orange Farbe erinnert an Mandarine. Kleine Früchte sind ziemlich sauer. Frisch zu essen ist hart, aber zu vielen Gerichten wird der Saft hinzugefügt.

Orange Der häufigste Typ ist gerippt, so genannt, weil der untere Teil dieser Orange wie ein konvexer Nabel aussieht. Fruchtexperten glauben, dass die Narbe eigentlich eine kleine Frucht ist, zusammen mit einer großen Orange gewachsen. (Es ist leicht zu bemerken, wenn Sie eine Orange abziehen). Eine andere berühmte Orangensorte ist Valencia. Diese erfrischenden, süßen und saftigen Früchte kommen aus Portugal oder Spanien. Die Besonderheit der Orangen aus Valencia ist, dass sie am Ende des Frühlings einen natürlichen Prozess durchlaufen: In den Sommermonaten wird das Pigment (Chlorophyll) in den Früchten, die unter dem Einfluss von Hitze in der Schale auf den Zweigen zurückgeblieben sind, wiederhergestellt, was eine grünliche Färbung ergibt. Die Farbe der Schale beeinflusst den süßen Geschmack der Frucht nicht. Solche Orangen sind vollreif, süß und saftig.

Bergamotte Viele Leute wissen, wie man guten Tee schmeckt. Viele Leute glauben, dass Tee mit einer Bergamotte-Birne aromatisiert wird. Dies ist jedoch nicht der Fall, denn eine Birne gibt nur einen ähnlichen Duft ab. Das Aroma ist die Frucht der Zitruspflanze Bergamote (Bergamotte) mit säuerlichem und leicht bitterem Fruchtfleisch.

Grapefruit - westindischer Hybrid des 18. Jahrhunderts. Es gibt viele Annahmen über die Herkunft der Grapefruit, und viele Länder bestreiten das Recht, als Heimatland bezeichnet zu werden. Trotz der Tatsache, dass der industrielle Anbau von Grapefruit erst Ende des 19. Jahrhunderts begann, bleibt die wahre Geschichte seines Ursprungs ein Rätsel, was diese äußerst nützliche Frucht geheimnisvoll macht. Die Früchte der Grapefruit sind größer als die einer Orange, saftiger und haben einen originellen, leicht bitteren Geschmack.

Kumquat (Kinkan, Fortunella) - kleine Orange mit orange-gelben Früchten. Es ähnelt einer Pflaume in der Größe und ähnelt der Mandarine. Saure Früchte sind von süßer und essbarer Haut umgeben. Je nach Art können sie oval, rund und eiförmig sein. Die Früchte werden für Marmelade und kandierte Früchte verwendet.

Kalk Ein Stück dieser grünen und bitteren Zitrone begleitet jeden Schluck Tequila und ergänzt viele Cocktails. Limetten sind für die Zubereitung toller Saucen unerlässlich.

Zitrone war schon immer ein Zeichen für Gesundheit und Luxus, ein Symbol für Loyalität in der Liebe im christlichen Symbolismus. Zitrone - ein fester Bestandteil der berühmtesten Cocktails und Getränke.

Mandarin In Russland werden alle dünnhäutigen orange-roten Zitrusfrüchte, die kleiner als Orangen sind, Mandarinen genannt. Mittlerweile gibt es viele Mandarinsorten in leuchtendem Orange mit einem besonderen süßen Geschmack. Alle Mandarinen, Mandarinen und Tangelo (eine Mischung aus Mandarinen mit Pampelmuse) sind leicht zu reinigen und angenehm zu essen. Satsuma Mandarin - süße Mandarine, wird häufig zur Herstellung von Mandarinen in Dosen verwendet. Einmal wurden Satsuma-Mandarinen aus Japan gebracht. Satsuma ist ein Ort in Japan, der für die Herstellung von feinstem Porzellan bekannt ist. Satsuma-Mandarinen sind sehr sanft, sie werden sorgfältig von den Bäumen geschnitten und werden manchmal zusammen mit Ästen (Stecklingen) und Blättern auf dem Markt verkauft.

Clementine ist eine Kreuzung aus Mandarine und Orangenorange aus der großen Unterart, die 1902 vom französischen Priester und Züchter Pater Clement gegründet wurde.

Mandarine In den USA werden alle Zitrusfrüchte mit dünner Schale Mandarinen genannt. In der Tat ist Mandarine nur eine Art Mandarin. Hier sind einige der beliebtesten Sorten. Die Ballsaal-Mandarine ist das, was Weihnachten in den USA verbindet, mit einem süß-sauren Geschmack, darin befinden sich viele Samen und die dunkelrot-orangefarbene Schale, als wäre sie daraus entfernt. Honig-Mandarine hat einen hohen Zuckergehalt, was ihr einen süßen, charakteristischen saftigen Geschmack verleiht. Die Frucht ist gelblich-orangefarben, voller Saft und hat eine dünne, glatte Haut. Die Minneol-Tangerine ist eine Frucht, die durch Kreuzung einer Mandarine und einer Pampelmuse gewonnen wird. Sie ist leicht an ihrer großen Größe und ihrem leicht verlängerten Hals an einem Ende zu erkennen.

Pampelmuse (Sheddok, Pomelmus) ist eine Art Pampelmuse mit mildem Geschmack. Er wird auch Sheddok genannt, nach dem englischen Kapitän, der zuerst die Samen dieser Pflanze auf die Insel Barbados in der Karibik brachte. Die Früchte dieses Baumes mit sehr großen Blüten können sich in Form, Farbe, Größe und sogar Geschmack unterscheiden. Sie alle haben jedoch ein gemeinsames Merkmal: Ihre Haut ist viel dicker als die von Pampelmuse. Daraus ergibt sich übrigens eine wunderbare Marmelade, Marmelade und kandierte Früchte.

Sevilla ist eine klassische Bitterorange, die mit den Mauren nach Spanien kam. Sein Saft wird in Orangenliköre wie Cointreau sowie zur Herstellung von Marinaden verwendet.

Zeder oder Zitrone ist eine große Frucht (größer als Pampelmuse!), Deren Fleisch zu hart und zu würzig ist, um zu essen, aber die Schale ist notwendig, um berühmte Liköre herzustellen. Enthält wertvolle ätherische Öle.

Etrog ist der bittere und unglaublich duftende Verwandte von Zitrone, der wahren Frucht des Baums des Wissens und des Bösen, mit der der Versucher Eva und Adam verführt hat.

Citron - ein kleiner Baum (2-3 m) mit kurzen, dichten Ästen und großen Blättern (bis zu 20 cm). Junge Triebe aus Zitrone haben eine rötliche Farbe, gereift - dunkelgrün. Weiße Zitronenblüten sind ebenfalls leicht rötlich. Die Früchte der Zitrone sind sonnengelb oder orangefarben, meist sehr groß und haben ein saures oder süßliches Fruchtfleisch, etwas dünn, aber mit einer großen Anzahl von Samen. Durch Samen und Stecklinge gut vermehrt.

Kalamondin - in einem Topfkultur-Zwergbaum mit kleinen bis 4 cm großen Früchten. Das Fruchtfleisch und die Haut von Calamandine sind orange, im Geschmack ähneln sie Zitrone oder Limette. Gewachsen aus Samen blühen nicht lange und daher ist es vorzuziehen, sie durch Pfropfen zu vermehren.

Pomeranets (bigardia) ist ein immergrüner Baum, der in der Natur bis zu 4 m hoch wird und einen breiten Stiel mit einer Länge von bis zu 10 cm hat. Orangenblüten - Orangenblüten - verzierten in vielen Ländern die Braut selbst. Die Früchte von Orange sind klein (Durchmesser 6-9 cm), das Fruchtfleisch ist saftig und bittersauer.

Komar - Beschreibung und Foto.

Der dünne Körper des Insekts hat eine Länge von 4 bis 14 mm, und die durchsichtigen Flügel einer Mücke erreichen eine Spannweite von bis zu 3 cm und sind mit kleinen Schuppen bedeckt. Die breite Brust und der Bauch, die aus 10 Segmenten bestehen, werden von langen Beinen getragen, die in zwei Krallen enden.

Die Farbe einer Mücke kann neben der üblichen grauen oder braunen Farbe sehr ungewöhnlich sein. Es gibt Personen mit orange, gelb, grün und rot. Einige Familienmitglieder haben prächtige Bürsten an den Flügeln und Beinen, es gibt sogar flügellose Arten. Auf den langen, aus 15 Teilen bestehenden Antennen befinden sich Riechorgane und -empfänger, die als thermischer Sensor arbeiten können. Mit ihrer Hilfe findet die Mücke das Opfer.

zurück zum Inhalt ↑

Wie lange lebt eine Mücke?

Die Lebenserwartung des Weibchens ist viel länger als bei der männlichen Mücke, die nur 17 bis 19 Tage lebt.

Wer isst Mücken und Mückenlarven?

Stechmücken und ihre Larven sind für einige Vertreter der Tierwelt ein wahrer Genuss: Tiere, Vögel, Insekten, Fische. Mit Freude füttern Mücken Amphibien: Frösche, Kröten, Molche, Salamander. Lassen Sie sich nicht von einer Moskito-Libelle, Spinnen, Fledermäusen, Wasserwanzen, Wassermilben, Chamäleons, einigen Käfern, Eidechsen, kleinen Vögeln (Sandpipers, Swifts) verwöhnen.

Neben Vögeln werden auch Wasservögel (Möwen, Gänse, Seeschwalben, Watvögel, Finkenschlangen) von Mückenlarven (Motten) gefressen. Es ist ganz natürlich, dass die Mückenlarven im Wasser Fisch auf ihrer Speisekarte haben. Um die Zuchtrate von Mücken in speziellen Baumschulen zu regulieren und zu reduzieren, züchten sie einen erstaunlichen Gambusia-Fisch, der sich seine Nahrung nicht ohne Mückenlarven als Nahrung vorstellen kann. Es ist ziemlich interessant, aber die Larven anderer Insekten ernähren sich von den Mückenlarven: Im Larvenentwicklungsstadium werden sie von Schwimmkäfern und Libellen „gejagt“. Mückenlarven ernähren sich auch von Igeln, Krebstieren, Fröschen, Kröten, Wasserläufern, Aquarienfischen (wie Kaiserfischen, Gourami, Goldfischen, Barben, Buntbarschen).

zurück zum Inhalt ↑

Moskito männlich und weiblich - Unterschiede.

Die Struktur des oralen Organs bei Frauen und Männern ist nicht gleich. Die länglichen Lippen von Insekten ähneln einem besonderen Fall, in dem sich zwei Kieferpaare mit langen und dünnen Zähnen, ähnlich wie Nadeln, verstecken. Die männliche Mücke hat unterentwickelte Kiefer, so dass sie keine Löcher in die Haut nagen und sich nicht mit Blut ernähren kann. So trinkt nur die weibliche Mücke menschliches Blut.

Die Geschwindigkeit einer Mücke beträgt 3,2 km / h. Mit Luftströmungen können Mücken bis zu hundert Kilometer fliegen. Das Gewicht einer Mücke ist so gering, dass sie, sobald sie sich im Netz befindet, keine Schwankungen verursacht und die Spinne nicht anzieht.

zurück zum Inhalt ↑

Arten von Mücken.

Eine gewöhnliche Mücke (Piskun) ist eine Art von Mücken, die allgegenwärtig ist und ihre Intrusivität von Menschen und Tieren überwindet. Erwachsene Mücken pyskuny haben Abmessungen von 3-8 mm. "Blutsauger" sind nur Frauen, da Blut für die Nachkommenschaft notwendig ist. Die männliche Mücke ist eine außergewöhnliche Vegetarierin und isst Gemüsesäfte. Piskun kann Träger schwerwiegender Krankheiten sein, die die Viren der Meningitis, das infektiöse Ekzem usw. verbreiten.

Tausendfüßer (Caramora) lebt dort, wo hohe Luftfeuchtigkeit herrscht: schattige Dickichte in der Nähe von flachen Gewässern, Sümpfe und Dickicht mit einem nahe gelegenen See. Oft wird der große Tausendfüßler (einige Individuen sind 4–8 cm lang) mit einer Anopheles-Mücke verwechselt, was ein Fehler ist. Kaviar-Mücken beißen nicht, ernähren sich von Nektar und Pflanzensäften und sind absolut unbedenklich für den Menschen, aber Ackerland und Waldpflanzungen können erhebliche Schäden verursachen. Die Mückenlarven sind besonders gefräßig - sie ernähren sich im Wasser und an Land und fressen Algen mit Appetit, junge Sämlinge und zarte Wurzeln von Kulturpflanzen.

Anopheles-Mücke (Anopheles). Viele Arten der Malaria-Mücke sind Träger der gefährlichsten Parasiten - Malaria plasmodia, die die Erreger der Malaria sind. Die Größe dieser Art von Mücken ist nicht sehr beeindruckend: Sie ist oft nicht von einer gewöhnlichen Mücke zu unterscheiden, wenn man jedoch genau hinschaut, sind die Hinterbeine in Anopheles viel länger als in der Pikun, und die Antennen sind genauso lang wie die Stiche. Die Malaria-Mücke lebt an Orten, an denen Zugang zum Reservoir besteht, da die Frau Eier im Wasser legt und sich dort Larven entwickeln.

Moskito-Zipper zwei Streifen. Eine kleine Mücke, die auf allen Kontinenten außer Eisantarktika gefunden wurde. Die Hauptlebensräume von Kusak sind schattige Wälder und Tundrazone. Eine Besonderheit des Kosaki - spektakuläre weiße Streifen an Körper und Extremitäten. Die Weibchen dieser Mückenart legen ihre Eier im Spätherbst an den Ufern von Sümpfen und anderen Gewässern ab, und sobald der Schnee schmilzt, entwickeln sich die zahlreichen Moskito-Kusaki-Larven im Schmelzwasser. Erwachsene können Träger von gefährlichen Krankheiten sein.

Hionei (Wintermücken). Ähnlich wie langbeinige Messer oder große Spinnen unterscheiden sich Wintermücken sehr von ihrem Lebensstil. Erwachsene dieser Mückenart haben eine Länge von 10 bis 20 mm, sie sind fast das ganze Jahr über zu finden - im Frühling, Herbst und sogar in den kalten Wintermonaten, für die sie ihren Namen erhalten haben. Sie leben in feuchten Höhlen, siedeln sich in faulen Baumstümpfen und halb verrotteten Bäumen an und ernähren sich von verrotteten Pflanzenabfällen.

Moskitosumpf (Wiese). Diese Art von Moskito ist kein "Blutsauger", sondern bevorzugt Pflanzennektar. Ein weiblicher Moskito-Boulder legt seine Eier in Wasser, nassem Moos oder nasser Erde. Die Larve der Wiese frisst während der Wachstumsphase gerne die Reste von Algen und Pflanzen, die im Teich abgebaut werden, obwohl einige Raubtiere im Hinblick auf die Nahrungspräferenzen sind. Mücken leben in Überschwemmungsgebieten, in Wäldern mit reichlich Moos.

Komar-Dergun (Glocke). Harmlos, nur 2-5 Tage lebende Moskito lebt in Schilfdickicht von Teichen entlang der Ufer flacher Flüsse oder Sümpfe. Erwachsene haben oft eine gelbgrüne Farbe, seltener dunkelbraun und haben lange Gliedmaßen. An warmen Abenden ragen riesige Wolken von Zvon-Mücken über die Wasseroberfläche von Wasserkörpern, während sie Menschen oder Tieren keine Unannehmlichkeiten bereiten, da sie pflanzliche Zutaten bevorzugen.

zurück zum Inhalt ↑

Wo wohnen Mücken?

Moskitos sind am häufigsten in heißem und feuchtem Klima und bleiben das ganze Jahr über aktiv. Diese Insekten sind nicht nur im rauen Klima der Antarktis zu finden.

In Regionen mit gemäßigtem Klima bei kaltem Wetter überwintern sie und wachen mit der Ankunft von Wärme auf. Die Hitze kommt für mehrere Wochen in die Arktis, während dieser Zeit vervielfachen sie sich zu unglaublichen Mengen und es gelingt ihnen, Herden von Hirschen und der lokalen Bevölkerung Blut zu „trinken“.

Die Überlegenheit in der Verteilung wird von einer gewöhnlichen Mücke besetzt, die dort lebt, wo ihre Hauptbeute lebt - der Mensch.

zurück zum Inhalt ↑

Was fressen Mücken?

Männliche Moskitos ernähren sich ausschließlich von Nektar oder Pflanzensaft. Frauen benötigen zur Vermehrung Eiweißfutter. Sie erhalten es aus dem Blut von Säugetieren, Vögeln oder Reptilien.

Weibliche Mücken nagen ein Loch in der Haut des Opfers mit scharfen Kiefern und versenken die Rüssel in die Blutkapillaren und Lippen, die zu einem Schlauch zusammengepresst sind, und saugen Blut. Gleichzeitig mit einem Mückenstich wird Speichel injiziert, der Substanzen enthält, die kein Blut zum Gerinnsel geben. Es ist Moskitospeichel, der allergische Reaktionen verursacht, die sich in Juckreiz, Hautrötung und Schwellung äußern. Gewöhnlich gehen Frauen abends und nachts auf die Jagd.

zurück zum Inhalt ↑

Mandarin Beschreibung

Mandarinen werden als verschiedene Arten und Hybriden mit ähnlichen Eigenschaften bezeichnet. Bäume wachsen in tropischen und subtropischen Gebieten. Sie erreichen eine Höhe von 4 bis 5 m und einen Durchmesser der Krone von 3 bis 3,5 m. Die Blätter sind klein, mit spitzen Spitzen und fallen alle 4 Jahre ab. Die Blüten sind weiß, einzeln oder doppelt und haben ein angenehmes Aroma.

Die Früchte sind klein (mit Ausnahme einiger Hybriden). Form abgerundet, abgeflacht, selten langgestreckte Frucht. Die Schale lässt sich leicht entfernen. Im Inneren befinden sich 7-8 Scheiben, die durch einen dünnen Film voneinander getrennt sind. Die Größe und Anzahl der Gruben hängt von der Sorte ab. Schmecken Sie süß mit sauer.

Die Pflanze ist selbstbestäubt, was die Schaffung neuer Sorten erleichtert. Die Fortpflanzung erfolgt entweder durch Samen oder Schössling. Ernte in 3-4 Jahren nach dem Pflanzen. In gemäßigten Klimazonen ist es einfach, selbst gemachte Zitrusfrüchte in einem Topf anzubauen. In der Wohnung trägt er sogar Früchte. Aber die Früchte sind nicht so süß wie in heißen Ländern.

Einstufung der Sorten

Mandarinen haben Arten und Sorten, und es werden verschiedene Hybriden gezeigt. Sie sind nach Herkunftsgebiet, Herstellungsverfahren, Farbe usw. unterteilt.

Hauptartengruppen:

• Noble Wärmeliebend, große Blätter und große Früchte. Ihre Haut ist leuchtend orange und knorrig.
• Tangeries (italienisch). Bäume mit kleinen Blättern, mittelovalförmige Früchte, thermophil. Die Haut ist hellorange oder gelb, dünn, ausgeprägtes Aroma.
• Satsuma oder unshiu. Winterharte Bäume, die Frost bis -10 ° C vertragen. Früchte sind hellorange, manchmal mit grünen Flecken. Die Haut ist dünn. Diese Art wird manchmal japanisch genannt, die berühmten abchasischen Mandarinen stammen von ihr.

Wissenschaftliche Einordnung

Es ist üblich, in 7 pomologische Gruppen einzuteilen:

• Citrus unshiu. Zwerggelb Mandarin Satsuma oder unshiu, das sich vor allem für gemäßigte Klimazonen eignet, ursprünglich aus Japan. Viele Sorten und Hybriden sind davon abgeleitet. Das durchschnittliche Gewicht der Früchte beträgt 50 bis 70 g, ihr Hauptvorteil ist das Fehlen von Samen. Diese Mandarinen werden von Georgien, Abchasien, angebaut. Sie sind in Aserbaidschan, der Krim, beliebt.
• Zitrusfrucht. Die süßeste und leckerste chinesische Mandarine mit leuchtender Orangenschale und Fleisch. Es gehört zu einer eigenen Art. In Europa ist Zitrusfrucht als italienische oder sizilianische Mandarine bekannt. Es ist in den USA weit verbreitet.
• Citrus Deliciosa. Gruppe von chinesisch-mediterranen Arten. Entsprechend seinen Eigenschaften ähnlich dem vorherigen. Oft wird die Art in Wannen wie ein heimischer Busch gezüchtet.
• Citrus-Retikulat. Sino-indische Gruppe. Es wächst in Taiwan, den Philippinen, ist in Brasilien beliebt.
• Citrus nobilis. Indisch-Malaiische Gruppe, beliebt in Südostasien. Dies sind große, hügelige Zitrusfrüchte mit dicker Haut und süßem Fleisch, sie werden auch als edel bezeichnet.
• Sino-japanische Gruppe. Kleine Mandarinen wachsen auf Zwergbäumen. Früchte werden oft zu Hause angebaut.
• Hybriden Mandarinen sind mit fast allen Zitrusfrüchten gekreuzt. Daraus ändern sie ihre Größe, Form und Geschmack.

Farbklassifizierung

Sortierung der Sorten süßer Mandarinen nach Farbe:

In unserem Land sind die ersten beiden am häufigsten. Grüns sind nicht sehr beliebt, obwohl es Varianten gibt, die orange, gelbe und grüne Nuancen kombinieren.

Rote Mandarinen

Die Schale ist dunkelorange, fast rot. Das Fleisch ist nicht viel leichter, es schmeckt süß und hat eine leichte Säure.

Beliebte Sorten von Orangenmandarinen:

• Clementinen Eine Vielzahl von roten Mandarinen mit kleinen flachen Früchten. Die Schale ist orangefarben, das Fruchtfleisch ist saftig und süß. Sind das Ergebnis der Kreuzung mit Orange. In vielen Ländern ist Vielfalt bei Händlern beliebt.
• Ellendale Die Früchte dieser Frucht sind groß und haben eine lockere, orangerote Farbe. Das Fruchtfleisch ist lecker und duftend, ohne Steine. Sie sind das Produkt der Kreuzung von Orangen-, Mandarinen- und Mandarinenbäumen.
• Tangora oder Tangelo (Tangelo). Gehört zu den edlen Arten, leuchtend orange, mit knollenartiger Haut und abgeflachter Form. Wird als Ergebnis einer Kreuzung mit Pampelmuse unter natürlichen Bedingungen erhalten. Manchmal wird diese Mandarine Orange genannt.
• Robinson Das Produkt der amerikanischen Zucht wächst hauptsächlich in Florida. Köstliche süße Früchte, glatte Haut mit reichem Farbton, schlecht entfernt.
• Die Früchte sind mittelgroß und abgeflacht. Die Schale ist reich orange und hat einen roten Farbton, der leicht entfernt werden kann. Das Fruchtfleisch ist saftig, hat einen ausgeprägten Eigengeschmack und eine moderate Menge Samen.
• Sie haben ein delikates Aroma, einen süß-sauren Geschmack. Die Haut ist dünn und schlecht gereinigt. Die durch Kreuzung der Zitrusfrüchte Robinson und Osceola gewonnene Sorte
• Tempel oder königliches Mandarin. Die Frucht ist süß, schmeckt wie eine Orange, mit Gruben.
• Kleopatra Kommt aus Indien. Das in den USA geschiedene Australien, Spanien, wird häufig für die Züchtung neuer Hybriden und Sorten verwendet. Die Früchte sind klein und haben eine dünne, orangerote Schale, die Samen sind groß und der Geschmack ist süß.

Rote Mandarinentypen präsentieren sich gut, weil sie sehr beliebt sind. Viele Sorten der Gruppe sind Hybriden, sie können verschiedenen pomologischen Gruppen angehören.

Gelbe und grüne Mandarinen

Gelbe und grüne Mandarinen werden auf verschiedenen Kontinenten angebaut. Bis heute wurden viele Sorten und Hybriden dieser Früchte gezüchtet. Zitrusfrüchte werden häufig nach dem Ursprungsland benannt.

Die beliebtesten Sorten:

• Türkisch Wie der Name schon sagt, ist das Herkunftsland die Türkei. Die Früchte sind klein, die Haut ist fest am Fruchtfleisch und schlecht sauber. Die Farbe ist hellorange, der Geschmack ist süßsäuerlich, etwas fad, die Frucht enthält viele Samen.
• Marokkanisch Der Farbton der Haut ist golden und lässt sich leicht reinigen. Das Fleisch ist süß und ohne Samen.
• Chinesisch Gelbe Frucht mit saurem Geschmack und saftigem Fruchtfleisch, mit einer kleinen Menge Samen. Bei uns zum Verkauf selten treffen.
• Israelische Mandarinen Gelborange Frucht von mittlerer Größe, mit süßem und saftigem Fruchtfleisch, praktisch samenlos. Das Schälen vom Fruchtfleisch ist schlecht getrennt, dies ist der einzige Nachteil der Sorte.
• Die abchasischen Früchte sind sauer, klein mit Steinen. Die Schale ist gelb und manchmal grün gefärbt. Kommt aus einer Gruppe japanischer Arten vor.
• Georgisch Ähnlich wie die Abchasen, aber etwas süßer und größer. In Adjara in der Nähe von Batumi gewachsen.
• Serbisch Klein, mit dicker Haut, gut gereinigt, aber sauer. Sie sind selten außerhalb des Anbaulandes anzutreffen.
• Honig Hybride mit Orange, mit gelber Haut, schmackhaftem und saftigem Fruchtfleisch.
• Dancy. Beliebte Abwechslung, lecker, süß und saftig. Leider sind Bäume anfällig für Schädlinge.
• Batangas Duftende goldene Frucht mit zartem Geschmack. Die Schale löst sich leicht vom Fruchtfleisch, kleinen Knochen.
• Nadorkott Es gehört zur Mandarine, hat eine gelb-orangefarbene Schale und ein Fleisch. Bäume werden bis zu 2,5 m hoch und tragen bereits ab 1,5 Jahren Früchte. Die Früchte sind groß, mit Gruben, saftigem Fruchtfleisch und reichem Geschmack. Die Ernte wird im März geerntet. Geeignet für den Anbau von Häusern in Behältern. Kultivieren Sie diese Art in Südafrika.
• Afurur Nach seinen Eigenschaften ähnlich dem Nadorkott, wird aber in Marokko angebaut. Beginnt im Januar zu reifen. Der Hauptvorteil ist das Fehlen von Gruben.
• Grünes philippinisches Mandarin. Die Farbe der Frucht ist ungewöhnlich und erinnert an Sumpfschlamm, geschälte Haut. Das Fleisch ist orange, süß und saftig.

Gelbe Früchte sind beliebt, sie sind in jedem Supermarkt leicht zu finden. Abchasisch, Türkisch und Georgisch sind recht günstig. Grüne Zitrusfrucht-Rarität, wie sie auf den Philippinen und den umliegenden Gebieten angebaut wird. Aufgrund der ungewöhnlichen Farbe verkaufen sie sich weniger gut, obwohl sie vielen anderen Sorten überlegen sind.

Hybridsorten

In den vorangegangenen Abschnitten wurden bereits einige Hybriden der roten und gelben Art erwähnt. Die Kreuzung verschiedener Mandarinen mit anderen Zitrusfrüchten ist eine beliebte Zuchtlinie. Gleichzeitig erhalten Sie großformatige Früchte mit Originalgeschmack. Es gibt Hybriden mit früher Reifung, resistent gegen Frost, Schädlinge und Krankheiten.

Beschreibung der beliebten Mandarinenhybriden:

• September In Sukhumi auf der Grundlage der Spezies Unshiu und Poncirus-Trifoliaten gezüchtet, einem Pionier der sowjetischen Zucht. Ein Baum mit einer dicken Krone, Blumen mit einem Durchmesser von 2-3,5 cm und die Ernte im September und Oktober. Aufgrund ihrer frühen Reifezeit erhielt die Sorte ihren Namen. Die Früchte sind mittelgroß und haben eine dünne Haut, die leicht vom Fruchtfleisch getrennt werden kann. Der Geschmack ist süßsauer, saftiges Fleisch.
• Royal Mandarin Ursprungsland - Pakistan. Es ist das Ergebnis der Kreuzung von Citrus nobilis und Citrus deliciosa. Die Sorte wurde 1935 in Kalifornien verbessert. Die Hautfarbe ist gelb-orange, das Fruchtfleisch ist saftig, mit Gruben, der Geschmack ist reich und reich.
• Kumquat Reale. Hochentwickelter Triple-Hybrid der Kumquat-Arten Fortunella Hindsii und Clementine "Montreal". Das Ergebnis war eine längliche kleine Mandarine mit süßsaurem, reichem Geschmack. Wie Kumquat hat es viele Knochen. Essen Sie die Frucht zusammen mit der Haut. Einen Busch wachsen zu lassen ist sowohl unter freiem Himmel als auch unter häuslichen Bedingungen real.
• Rangpur Kreuzprodukt mit Zitrone. Die Früchte sind klein und haben einen Durchmesser von bis zu 5 cm. Geschmack mit charakteristischer Säure.
• Mineola. Hybridsorten Dancy und Grapefruit Duncan. Die Früchte sind groß und wiegen mehr als 80 g. Die Schale ist rot-orange, das Fruchtfleisch ist saftig, säuerlich und enthält etwa 80% des Tagesbedarfs an Folsäure.
• Hybride aus Mandarine, Orange und Grapefruit. Sauersüße Früchte mit großen Früchten, Durchmesser bis zu 7-8 cm. Die Schale ist orangerot und dünn. Ernte früh, sammle Obst von September bis November.
• Hybride aus Clementine und Tangelo Orlando. Wächst in ariden Regionen von Arizona und Kalifornien. Große süße Mandarinen wiegen etwa 100 g, das Fruchtfleisch ist saftig, der Säuregehalt beträgt nur 0,7%.

Dekorative und heimische Mandarinen

Ahnen von Zier-Mandarinenbäumen ist ein wilder japanischer Zwerg. Sie werden in Behältern oder Vasen angebaut. Platz für einen solchen Baum braucht ziemlich viel. Wenn Sie auf die richtige Pflege achten, können Sie 3-4 kg Zitrusfrüchte aus einem Strauch sammeln.

Beliebte Zwergvarianten:

• Zuhause Pavlovsky. Der Baum wird bis zu 1 m hoch, die Blüten sind groß, bis zu 3 cm im Durchmesser, duftend. Die Früchte sind mit einer dünnen Haut bedeckt, das Gewicht beträgt etwa 80 cm, das Aroma erinnert an eine Orange.
• Jubiläum Hybrid Miagawa Vasya und Orange, gezüchtet in der UdSSR und zur Kultivierung im eigenen Land bestimmt. Die Früchte sind groß, mit originellen Warzen auf der Unterseite. Reift früh, süß-sauer, duftend.
• Kovano-Vasya. Der Baum wird bis zu 50 cm groß und ist mit welligem Laub bedeckt. Die Blüten sind klein und duftend. Birnenförmige Früchte mit dünner Haut und saftigem Fruchtfleisch, gut gereinigt. 50-70 reife Mandarinen werden aus einem Busch gesammelt.
• Calamondin Die Mandarinensorten Calamondin gehören zu einer separaten Zitrusart. Nur in der Form ähnelt er seiner Verwandtschaft. Zu Hause wird er bis zu 1 m groß, er hat Früchte von der Größe einer Walnuss. Ihre Haut ist gelbgrün, ihr Geschmack ist gut. Blumen und reife Mandarinen wachsen oft gleichzeitig.
• Der kaiser Kornbaum, der im Dezember Früchte trägt. Die Schale von kleinen Früchten ist rundlich und leicht zu reinigen, der Geschmack ist angenehm süß.
• Unshiu Sowie Satsuma ist der Vorfahr von Indoor-Arten. Bildet einen niedrigen, breitblättrigen Strauch, das Laub ist dekorativ und wellig. Früchte ähneln einer Birne, kernlos.
• Imperial Eine Besonderheit der Sorte, weshalb sie ihren Namen erhielt, große Früchte mit einem Gewicht von bis zu 80 g, mit süßem und saftigem Fruchtfleisch. Ernte ab November geerntet.
• Shiva-Mikan. Der Baum ist klein und blüht kräftig. Der durchschnittliche Ertrag einer Zitrusfrucht wiegt durchschnittlich 50 g
• Citrofortunella. Die ursprüngliche Hybride mit Fortunella wächst bis zu 1,5 m und blüht üppig und duftend. Die Früchte haben eine ausgeprägte Bitterkeit, da Zitrusfrüchte als Zierstrauch angebaut werden.

Bauen Sie einfach ein kleines Zuhause Mandarinen. Sie vermehren sich durch Samen, Stecklinge und Schichtung. Bei der Pflanzung sollte ein Topf mit einer Höhe von 10-15 cm gewählt werden, da der Baum in große Behälter verpflanzt wird. Für das Pflanzen mit einer Grundierung für Blumen, wie Pelargonialar, Rhododendron. Es gibt spezielle Mischungen, die speziell für diesen Anlagentyp entwickelt wurden.

Fazit

Zitrus liebt die Sonne, weil sie am Südfenster liegt. Die Temperatur im Raum sollte 16-18 ° C nicht unterschreiten. Im Sommer wird der Topf auf die Straße geholt, aber nachts ist es besser, ihn ins Haus zu bringen. Bewässern Sie den Busch, während die Erde austrocknet, sprühen Sie manchmal die Blätter aus dem Sprühgerät. Dünger werden während der aktiven Vegetationsperiode angewendet. Mischung geeignet für Zimmerpflanzen. Bei richtiger Pflege trägt der Baum etwa 10 Jahre lang Früchte.

http://vsecveti.life/komnatnye-tsvety/tsitrusovye/malenkie-mandariny-kak-nazyvayutsya.html