Omega-3-6-9-ungesättigte Fettsäuren

Haupt Das öl

Omega-3-6-9-ungesättigte Fettsäuren

Einer der wichtigsten Bereiche der Sporternährung ist die Klasse der gesunden Fette oder Omega 3-6-9. Was ist das und warum?

Was ist Omega 3-6-9-Fettsäuren?

Die Grundlage aller in Lebensmitteln enthaltenen Öle und Fette sind Fettsäuren. Sie sind in gesättigte und ungesättigte unterteilt. Gesättigt - die in der Molekülstruktur, für die es keine Doppelbindungen gibt. Dies ist der Hauptteil der tierischen Fette - Butter, Schmalz usw. Durch den übermäßigen Verzehr synthetisiert der Körper viel Cholesterin, das sich in den Gefäßen ablagert und Herz-Kreislauf-Erkrankungen auslöst.

Ungesättigte Fettsäuren enthalten in der Kohlenstoffkette Doppelbindungen - eine (genannt "einfach ungesättigt", dazu gehören Omega-9) oder mehrere (genannt "mehrfach ungesättigt", dazu gehören Omega-6 und Omega-3). Ungesättigte Fettsäuren (EFAs) finden sich in Samen und Früchten vieler Pflanzen, in Fischöl und in geringen Mengen in tierischen Fetten.

Warum heißt NLC "Omega"?

Für Chemiker ist es zweckmäßig zu prüfen, welches Kohlenstoffatom der Kette ausgehend vom Methylende gegenüber der Position der Säuregruppe (Carboxylgruppe) (dh vom Omega-Terminus) die erste Doppelbindung aufweist. Davon hängen weitgehend die chemischen Eigenschaften eines Stoffes und seine Rolle im Stoffwechsel ab. Die NLCs, bei denen sich die erste Doppelbindung zwischen dem 6. und 7. Kohlenstoffatom befindet, werden Omega-6 genannt. Diejenigen mit 3 bis 4 Atomen sind Omega-3. Usw. Es gibt Omega-2-, Omega-5-, Omega-12-Fettsäuren. Wir interessieren uns jedoch nur für Omega-3, Omega-6 und Omega-9, da sie meistens in Lebensmitteln vorkommen und die größte Auswirkung auf die menschliche Gesundheit haben. Und der wertvollste von ihnen, zweifellos Omega-3.

Omega-3-mehrfach ungesättigte Fettsäuren

Polyungesättigte Fettsäuren (PUFA) Omega-3 sind für den menschlichen Körper unverzichtbar - sie werden vom Körper nicht synthetisiert und müssen aus der Nahrung stammen. Dies sind Alpha-Linolensäure (ALA), Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA). Für den Menschen sind sie in allen Entwicklungsstadien, beginnend vom Intrauterin, äußerst wichtig. Omega-3-Fettsäuren beeinflussen die Bildung des Gehirns und der Sehorgane, wobei DHA, das nur im Fischfett enthalten ist, besonders wichtig ist. Omega-3-Fettsäuren sind ein wichtiger Bestandteil der Zellmembranen und beeinflussen stark die Aktivität des Nerven- und Herz-Kreislaufsystems. Ihre Beliebtheit ist zum Teil darauf zurückzuführen, dass die Säuren dieser Gruppe den Fettstoffwechsel regulieren. Die Einnahme von Omega-3-Fettsäuren trägt zur Verringerung des Fettgewebes bei.

Sogar Omega-3 hilft, den Verlauf einer Reihe von Krankheiten, insbesondere Arthritis, zu lindern und wirkt entzündungshemmend. Omega-3 kommt im Fett von Meeresfischen vor und ALA - in einigen Pflanzenölen (Leinsamen, Senf, Hanf usw.). Es ist zu bedenken, dass Omega-3 in Gegenwart von Sauerstoff sehr schnell oxidiert, insbesondere in Verbindung mit hohen Temperaturen und Sonnenlicht. Daher sollten sie an einem dunklen, kühlen Ort ohne Luftzutritt gelagert werden.

Omega-6-mehrfach ungesättigte Fettsäuren

Dies vor allem Linolsäure und Arachidonsäure sowie einige andere. Sie kommen in großen Mengen in pflanzlichen Ölen vor, beispielsweise in Olivenöl, Sesam, Leinsamen, Sonnenblumen, Saflor etc. sowie in Walnüssen, Erdnüssen, Mandeln. Omega-6-Fettsäuren werden im menschlichen Körper nicht synthetisiert, daher sind sie unverzichtbar und müssen mit Nahrung versorgt werden.

Omega-6 ist auch ein wichtiger Bestandteil von Zellmembranen, so dass ihr Mangel negative Folgen im gesamten Körper hat. Darüber hinaus stimuliert Omega-6 die Hormonsynthese, reguliert den Fettstoffwechsel und wirkt sich positiv auf die Aktivität des Nerven- und Immunsystems aus.

Es sollte jedoch darauf geachtet werden, dass die positiven Wirkungen von Omega-6 im Falle eines optimalen Verhältnisses zu Omega-3 maximal erscheinen, da die Säuren dieser Gruppen für die sie spaltenden Enzyme "zu konkurrieren" scheinen. Bei Verstößen gegen deren Verhältnis (optimal Omega-6 zu Omega-3 als 5: 1) können negative Auswirkungen auftreten: Verschlechterung des Herz-Kreislaufsystems, Aktivierung von Entzündungen in verschiedenen Geweben, Erhöhung der Blutviskosität, Schwächung des Immunsystems usw.

Omega-9-einfach ungesättigte Fettsäuren

Die Gruppe der Fettsäuren, bei der die Hauptrolle die Ölsäure spielt - der Hauptbestandteil des Olivenöls. Omega-9 wird nicht als unverzichtbar betrachtet, da sie im Körper aus PUFAs hergestellt werden können. Die Wirkung von Omega-9 ist im Allgemeinen positiv: Die Senkung des Cholesterins, der Schutz des Herz-Kreislauf-Systems und die Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels wirken karzinogen und stärken das Immunsystem. Es muss jedoch beachtet werden, dass ein Überschuss dieser Fettsäuren die Gesundheit negativ beeinflusst.

In Anbetracht all dessen ist zu beachten, dass nicht nur das Vorhandensein bestimmter Substanzen, sondern auch das Gleichgewicht zwischen ihnen für die Gesundheit des Körpers wichtig ist. Aus diesem Grund wird häufig empfohlen, Nahrungsergänzungsmittel mit Omega-3-6-9 einzunehmen. In ihnen ist das Verhältnis aller Bestandteile ausgeglichen, was schwer zu erreichen ist, wenn versucht wird, den Mangel an notwendigen Substanzen aufgrund von Naturstoffen auszugleichen.

http://befirst.info/articles/stati/vidy/nenasyschennye_zhirnye_kisloty_omega-3-6-9

Omega-3-mehrfach ungesättigte Fettsäuren bei der Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten bei Kindern und Erwachsenen

Wie die Ergebnisse kürzlich durchgeführter Studien gezeigt haben, sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFAs) aufgrund ihrer Beteiligung an der Bildung von Membranen von Gehirnzellen, dem visuellen Analysator und biologischen Molekülen ein wichtiger essentieller Ernährungsfaktor

Wie die Forschungsergebnisse der letzten Jahre zeigen, sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFAs) aufgrund ihrer Beteiligung an der Bildung der Membranen von Gehirnzellen, des visuellen Analysators und der biologischen Membranen anderer Organe und Gewebe ein wichtiger essentieller Nährstofffaktor [1]. Es sei daran erinnert, dass Fettsäuren (FA), die den Hauptbestandteil aller Arten von Lipiden darstellen, sich in der Länge der Kohlenstoffkette (kurzkettig, mittelkettig, langkettig) in Gegenwart von Doppelbindungen (gesättigt, einfach ungesättigt und PUFA) unterscheiden: Di-, Tri-, Tetra, Penta - und Hexaen) (Tabelle. 1).

Abhängig von der Position der ersten Doppelbindung am 3, 6, 7 oder 9. Kohlenstoffatom relativ zum Methylende des PUFA-Moleküls werden sie in die Familien ω-3, ω-6, ω-7 bzw. ω-9 unterteilt [2].

Die Synthese von gesättigtem FA erfolgt in den Zellen der Leber, der Darmwand, des Lungen- und Fettgewebes, im Gehirn, in den Nieren und der Milchdrüsenmilchdrüse durch sukzessive Verlängerung der Kohlenstoffkette und dann unter der Einwirkung von Desaturase-Enzymen monoenoische FAs (beispielsweise Ölsäure) 18: 1 Familie ω-9). Der menschliche Körper ist jedoch nicht in der Lage, Linolsäure (18: 2 ω-6) und a-Linolensäure (18: 3 ω-3) zu synthetisieren, die daher für den Menschen unverzichtbar sind und aus der Nahrung stammen müssen [2]. Die Hauptquellen für PUFAs sind in Tabelle 2 angegeben, woraus ersichtlich ist, dass die PUFA-Quellen der ω-6-Familie überwiegend aus verschiedenen Pflanzenölen bestehen, wohingegen ω-3-PUFAs in großen Mengen in Fisch, Meeresfrüchten, Eigelb gefunden werden [3, 4].

Bei der Einnahme können essentielle FAs jedoch durch Desaturierungs- und Verlängerungsprozesse zu längerkettigen und ungesättigten Derivaten metabolisiert werden. Alle von Linolsäure abgeleiteten PUFAs gehören zur ω-6-Familie, und a-Linolensäure-Derivate gehören zur ω-3-Familie. Die Desaturierungs- und Elongationsprozesse werden unter Beteiligung der entsprechenden Enzyme durchgeführt - Desaturase und Elongase, die Vertretern verschiedener LCD-Familien gemeinsam sind, wodurch sie um die angegebenen Enzyme konkurrieren. Das Verhältnis von Diät und Organismus der LCD zu verschiedenen Familien bestimmt die bevorzugte Bildung von Derivaten der einen oder anderen Familie. Dieser Umstand ist wichtig, da er die Manifestation der regulatorischen Funktion von PUFA beeinflusst, die mit der Bildung von (Eicosan) biologisch aktiven Substanzen, Eicosanoiden, aus FA mit 20 Kohlenstoffatomen zusammenhängt [5]. Die Synthese von Eicosanoiden aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren kann auf zwei Hauptpfaden erfolgen - Cyclooxygenase und Lipoxygenase (Abb. 1).

Unter der Wirkung des Cyclooxygenase-Enzyms werden Prostanoide gebildet (Prostaglandine, Prostacycline und Thromboxane), und Lipoxygenase-Enzyme werden durch Leukotriene, Hydroxyeicosin-Tetroenoate und Lipoxine gebildet. Wie aus Fig. 2 ersichtlich ist, sind die Vorläufer von Eicosanoiden Dihomo-α-linolensäure (C20: 3 ω-6), Arachidonsäure (AA) (C20: 4 ω-6) und Eicosapentaensäure (C20: 5 ω-3) Säuren (EPA).. Aus der ersten werden Prostanoide der 1. Serie gebildet, aus AK - Prostanoiden der 2. Serie und Leukotrienen der 4. Serie; EPA wird zu Prostanoiden der 3. Serie und Leukotrienen der 5. Serie metabolisiert. LC verschiedener Klassen konkurrieren um die Enzyme, die an der Synthese von Eicosanoiden beteiligt sind. Die Fähigkeit verschiedener FAs, verschiedene Klassen von Eicosanoiden zu bilden, die wiederum vielfältige physiologische Wirkungen auf den Körper von Erwachsenen und Kindern haben, bestimmt die Möglichkeit des aktiven Einflusses von PUFA-Diäten auf viele physiologische Funktionen im Körper oder auf andere Weise die regulatorischen Funktionen von PUFA [2, 7].

Interessanterweise haben Prostanoide und Leukotriene aus verschiedenen Serien, die aus verschiedenen Vorläufern gebildet wurden, ähnliche biologische Funktionen, die Intensität ihrer Wirkung unterscheidet sich jedoch erheblich. In einigen Fällen haben Prostanoide und Leukotriene verschiedener Serien den gegenteiligen Effekt auf Zielzellen [5]. Außerdem ist die Bildung von Eicosanoiden zu einem gewissen Grad ein gewebespezifischer Prozess. Prostacyclin wird also von Zellen des vaskulären Endothels, Thromboxanen - von Thrombozyten gebildet; Prostaglandine verursachen eine Kontraktion der glatten Muskulatur, stimulieren oder hemmen die Adhäsion von Blutplättchen und verursachen eine Kontraktion oder Entspannung der Arterienwände und beeinflussen dadurch den Blutdruck. Thromboxane verursachen eine Thrombozytenaggregation, erhöhen die Blutgerinnung, erhöhen den Blutdruck und führen dazu, dass sich die Wände der Arterien zusammenziehen. Leukotriene verursachen eine Kontraktion der glatten Muskulatur der Bronchien, des Darms und der Gefäße, stimulieren oder unterdrücken die Bildung positiver Reaktanten in der Leber der akuten Entzündungsphase. Einige Eicosanoide wirken als chemotaktische Mittel, die die Aktivität bestimmter Teile des Immunsystems stimulieren oder hemmen [2].

Eicosanoide spielen eine wichtige Rolle bei der Entwicklung einer nicht spezifischen systemischen Entzündungsreaktion.

Unter der Wirkung von Infektionserregern oder anderen Entzündungsauslösern wird das Enzym Phospholipase A2 aktiviert, das von den Membranphospholipiden AK oder EPA oder in ihrer Abwesenheit Eicosatriensäure (20: 3 ω-9) abspaltet, aus der Prochanide und Leukotriene der entsprechenden Reihe unter der Wirkung von Cyclooxyanase gebildet werden. Unter der Wirkung von Prostaglandinen und Leukotrienen werden Zellen des Immunsystems aktiviert - Teilnehmer der Entzündung: Makrophagen, Neutrophile, T- und B-Lymphozyten. Prostaglandin E2 und Leukotrien B4 haben die stärksten proinflammatorischen Wirkungen. Aktivierte Zellen produzieren Zytokine und andere regulatorische Verbindungen, die zur Entwicklung einer systemischen Entzündungsreaktion führen. Die Wirkungen von Eicosanoiden beziehen sich nicht nur auf die Entzündungsreaktion, sondern beeinflussen auch viele andere physiologische Funktionen, und die Wirkung von Eicosanoiden verschiedener Serien variiert erheblich. Somit hat Thromboxan A2 eine starke Vasokonstriktor- und Aggregationswirkung auf Blutplättchen, während Thromboxan A3, das aus EPA der ω-3-Familie gebildet wird, im Vergleich zum Metaboliten der ω-6-Familie viel schwächer wirkt.

Zur gleichen Zeit, Prostacyclin I₂ (GgA₂) und ich₃ (GgA₃) haben ungefähr die gleiche vasodilatierende Wirkung, als Ergebnis eine an PUFA ω-3 reiche Diät, die das Gleichgewicht zwischen Eicosanoiden verschiedener Klassen in Richtung einer vermehrten Bildung von TCA verändert₃ und ggA₃, Es hat eine gefäßerweiternde und antithrombotische Wirkung. Darüber hinaus führt die Unterdrückung der Leukotrien-B4-Produktion bei Verwendung einer solchen Diät zu einer Verringerung der Produktion von Blutplättchen-Aggregationsfaktor, Tumor-Nekrose-Faktor und Interleukin-1β unter der Wirkung von Prostaglandin E3.

Die Daten zur Fähigkeit von PUFA ω-3, als Vorläufer verschiedener Klassen von physiologisch aktiven Eicosanoiden zu wirken, liegen der Verwendung von PUFA ω-3 bei der Prävention und komplexen Behandlung einer Reihe von Erkrankungen bei Kindern und Erwachsenen zugrunde. Die ersten Veröffentlichungen über den Zusammenhang zwischen dem hohen Konsum von an PUFA ω-3 reichen Fettsorten und niedrigeren Triglyceridspiegeln im Blut der Eskimos im Vergleich zu den Dänen erschienen vor mehr als 30 Jahren als Ergebnis epidemiologischer Studien von Bang und Dyerberg, 1972, 1976. 1989 In der DART-Studie (Burr et al.) Wurde gezeigt, dass relativ niedrige PUFA-ω-3-Dosen das Risiko eines erneuten Auftretens von Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduzieren.

Im Jahr 1996 wurden 72 placebokontrollierte Studien mit einer Kombination von EPA und Docosahexaensäure (DHA) in einer Menge von 1 bis 7 g pro Tag für mindestens 2 Wochen im Harris-Review analysiert. Die hypolipidämische Wirkung wurde bei 25% der Patienten mit normalen Lipidwerten im Blut und bei 28% der Patienten mit Hyperlipidämie nachgewiesen. Derzeit wird PUFA ω-3 zur Vorbeugung und komplexen Behandlung folgender pathologischer Zustände eingesetzt:

Dyslipoproteinämie, hypertensive Krankheit;
Diabetes mellitus;
systemische Bindegewebserkrankungen (systemischer Lupus erythematodes, juvenile rheumatoide Arthritis);
atopische Dermatitis, Asthma bronchiale;
Magengeschwür, Colitis ulcerosa, Morbus Crohn;
Glomerulonephritis, chronisches Nierenversagen;
Syndrom der Hyperaktivität und Hyperaktivität.

Die therapeutische Wirkung von PUFA beruht auf ihrer Fähigkeit, folgende Wirkungen zu erzielen:

Hypocholesterinämie, einschließlich erhöhter Spiegel an Lipoprotein hoher Dichte (HDL);
hypotriglyceridemisch;
antiatherogen;
hypotensive;
thrombolytisch;
entzündungshemmend.

Außerdem beeinflussen ω-3-PUFAs die Prozesse der Ischämie-Reperfusion, die Produktion von Adenosintriphosphat und die Funktion von Ionenkanälen, d. H. Sie beeinflussen alle hauptsächlichen pathogenetischen Verbindungen der Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD).

Als mögliche Erklärung für den Anstieg der HDL-Spiegel unter dem Einfluss von PUFA ω-3 werden eine Abnahme unter der Wirkung von PUFA, die Bildung großer Lipoproteine niedriger Dichte (VLDL) und eine Zunahme weniger atherogener kleiner Lipoproteine, die schneller zu LDL werden, sowie eine Zunahme der Ausscheidung von Sterolen und Gallensäuren mit Feces betrachtet.

Es wird auch angenommen, dass PUFAs HDL modifizieren, was die Fließfähigkeit ihrer Lipide und die Bewegung von Cholesterin in diese Partikel beeinflusst, wodurch die Entfernung von Cholesterin aus der Zelle erleichtert wird und die antiatherogene Wirkung erreicht wird.

Mögliche Mechanismen der Hypotriglyceridämie können eine Abnahme (um mehr als 50%) bei der Synthese von Chylomikronen im Darm sein, die den Kontakt von ungesättigten Chylomikronen mit Lipoproteinlipase erleichtern, und eine Abnahme der Synthese von Triglyceriden in der Leber [8-10]. Es wurde auch gefunden, dass PUFA-ω-3 mit Transkriptionsfaktoren von PPAR-Genen (Peroxisome Proliferato-Activated Receptors), die die LCD-Oxidation aktivieren, und SREBP (Sterol-Regulationselement-Bindungsprotein) assoziiert ist, das die Synthese von Triglyceriden reguliert, diese aktiviert, die Synthese reduziert und den LCD-Katabolismus verstärkt. Dadurch wird die Synthese von Triglyceriden und die Freisetzung von VLDL aus der Leber in den Blutkreislauf verringert.

All dies führt aufgrund der hypocholesterolämischen, hypotriglyceridämischen, antiatherogenen und thrombolytischen Wirkung zu der bekannten positiven Rolle von PUFA bei der Prävention und Behandlung von CVD [11, 12]. Zum Beispiel in einer Studie mit 1000 Personen in Indien mit einem hohen Risiko für koronare Herzkrankheiten, in der Teilnehmer, die nach dem Zufallsprinzip ausgewählt wurden, eine mediterrane Ernährung mit Vollkornprodukten, Obst, Gemüse, Walnüssen, Mandeln oder der traditionellen mediterranen Gruppe erhielten. Die tägliche Einnahme von α-Linolensäure in der Nahrung war zweimal so hoch wie in der Kontrollgruppe. In den nächsten 2 Jahren wurden weniger CVDs für Personen mit mediterraner Ernährung registriert (39 vs. 76, S. 26)

I. Ya Kon, Doktor der medizinischen Wissenschaften, Professor
N. M. Shilina, Kandidat der biologischen Wissenschaften
S. B. Wolfson
Institut für Ernährungsforschung, Moskau

http://www.lvrach.ru/2006/04/4533728/

Omega-3-PUFA (mehrfach ungesättigte Fettsäuren)

Omega-3-Fettsäuren sind essentielle Substanzen für das normale Funktionieren menschlicher Organsysteme. Sie werden fast nicht im Körper produziert und müssen aus der Nahrung stammen. Grundsätzlich sind PUFAs in pflanzlichen Ölen sowie im Fischfett enthalten. Diese Produkte sollten auch während des Gewichtsverlusts und der Diät konsumiert werden, ganz zu schweigen von Bedingungen wie Schwangerschaft oder intensiver körperlicher Anstrengung. Warum brauchst du Omega-Säuren? Das Fehlen dieser Verbindungen verursacht die Entwicklung vieler Pathologien und Krankheiten.

Omega-Fettsäuren sind für die normale Körperfunktion unerlässlich.

Omega-3 enthält 11 Fettsäuren. Sie werden als ungesättigt bezeichnet, da sich in einer langen Molekülkette Doppelbindungen zwischen einigen Kohlenstoffatomen befinden. Die wertvollsten sind die drei Omega-3-Fettsäuren: Alpha-Linolensäure, Eicosapentaensäure und Docosahexaensäure. Wozu dienen diese Säuren? Dazu im Artikel.

Alpha-Linolensäure

Was ist Alpha-Linolensäure (ALA)? Dies ist eine mehrfach ungesättigte Fettsäure, eine Vorstufe anderer mehrfach ungesättigter Fettsäuren. Bei der Einnahme wird es schnell zu Eicosapentaensäure (EPA), was für den Stoffwechsel wichtiger ist. Darüber hinaus ist sie an der Bildung von Docosahexaensäure (DHA) und Prostaglandinen beteiligt. Es ist zu berücksichtigen, dass die Umwandlung von ALA in Docosahexaensäure oder Eicosapentaensäure in einigen Personengruppen sehr schwierig ist. Unter ihnen:

Neugeborene;
Kinder mit Diathese;
Erwachsene mit atopischer Dermatitis;
die älteren Menschen;
Diabetiker;
Alkoholabhängige;
während der Erholungsphase nach einer Virusinfektion.

Wie ist Omega-3-Fettsäure-ALA nützlich? Es führt die folgenden Funktionen im Körper aus:

trägt zur richtigen Entwicklung des Fötus bei;

Omega-3 spielt eine wichtige Rolle bei der Entwicklung des fötalen Gehirns

reguliert den Blutdruck, wird vom Cholesterin angewendet;
hält Feuchtigkeit in den Zellen der Epidermis und im Haar;
verantwortlich für die Übertragung von Nervenimpulsen und Hirnaktivität;
hilft gegen Stress und mehr.

Alpha-Linolensäure ist verantwortlich für menschliche Organe wie das Gehirn, die Epidermis, die Eierstöcke und die Prostata, die Nieren und die Netzhaut.

Das Fehlen von Linoleinsäure führt zu Schwäche und schlechter Koordination. Gleichzeitig sinkt die Lernfähigkeit, der Blutdruck steigt, es treten Sehstörungen und Stimmungsschwankungen auf. ALA-Mangel äußert sich in trockener Haut und einem Kribbeln in den Armen und Beinen. Aufgrund des chronischen Mangels können Thrombosen und Herzanomalien auftreten.

Welche Lebensmittel enthalten Omega-3-Alpha-Linolensäure? Es ist viel in pflanzlichen Samenölen enthalten: Flachs, Kürbis, Raps, Walnuss. In den Samen selbst ist es auch vorhanden. Außerdem ist ALA in Bohnen, Sojabohnen und Blattgemüse mit einer dunkelgrünen Farbe enthalten. Die empfohlene Tagesdosis beträgt 2 Gramm. Diese Säuremenge ist in 25 g Rapsöl enthalten.

Eykozopentaenovaya

Eicosapentaensäure (EPA) gehört ebenfalls zur Omega-3-Gruppe. Es ist bedingt ersetzbar, da es in kleinen Mengen aus Alpha-Linolensäure oder Docosahexaensäure synthetisiert wird. Im letzteren Fall erfolgt die Synthese im Extremfall, da dieser Prozess ausreichend Energie erfordert.

Ein Mangel an EPA tritt häufig bei Neugeborenen (insbesondere Frühgeborenen) auf, weil das Enzymsystem nicht ausreichend entwickelt ist und EPA nicht aus Alpha-Linolensäure gewonnen werden kann. Das Gleiche passiert bei Hautkrankheiten: Das für seine Synthese verantwortliche Enzym wirkt unwirksam oder nimmt an der Reaktion überhaupt nicht teil.

Omega-3-PUFAs sind essentielle Fettsäuren.

Die mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäure Eicosapentaensäure im Körper erfüllt die folgenden Funktionen:

notwendig, um den Cholesterinspiegel zu senken;
normalisiert den Lipidtransport im Blutkreislauf;
fördert die bessere Aufnahme fettlöslicher Vitamine im Verdauungstrakt (Magen-Darm-Trakt);
beteiligt sich an der Synthese von Hormonen;
ist Teil der Zellmembran;
hemmt Autoimmunreaktionen;
aktiviert die Immunität;
reguliert den Wasserhaushalt;
unterstützt die gemeinsame Mobilität;
kontrolliert Blutfettwerte und andere.

Unter der Kontrolle dieser ungesättigten Omega-3-Fettsäure stehen das Gehirn, die Eizellen und die Spermien sowie die Netzhaut.

Defizit EPA manifestiert Symptome:

erhöhte Flüssigkeitsspiegel im Körper, Ödem;
trockene Haut;
Anfälligkeit für Infektionskrankheiten;
Sehstörungen;
Entzündungszustände;
Kribbeln über dem Körper;
langsames Wachstum bei Kindern;
hohe Triglyceridspiegel;
Hypertonie;
Schwierigkeiten beim Abnehmen;
Verlust von Aufmerksamkeit und Gedächtnis.

Ein Omega-3-Mangel wirkt sich nachteilig auf alle höheren mentalen Funktionen aus.

Eine große Menge Omega-3-Eicosapentaensäure enthält Seefisch: Hering, Heilbutt, Lachs, Makrele, Sardinen. Außerdem wird in der Dorschleber ein hoher EPA-Gehalt festgestellt. Der größte Teil der EPA befindet sich in frischem Fisch. Beim Einfrieren und anschließenden Auftauen nimmt die Menge ab. PUFA Omega-3 kann im Körper oxidiert werden, daher wird empfohlen, Vitamin E mitzunehmen, ein starkes Antioxidans. Der optimale tägliche menschliche Bedarf an EPA beträgt 2 g.

Docosahexaensäure

Die dritte mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäure ist Docosohexaensäure (DHA). Es ist ein Bestandteil der Lipide der meisten Körpergewebe. Es ist eine bedingt unerlässliche Säure sowie EPA. Es kommt aus der Nahrung und wird in kleinen Mengen im Körper aus Alpha-Linolensäure gebildet. DHA selbst ist ein Vorläufer für EPA und Prostaglandine. Bei Menschen mit Diabetes ist die Umwandlung von Alpha-Linolensäure in Docosahexaensäure nicht möglich, sodass täglich zusätzlich 0,3 g DHA eingenommen werden müssen.

Die Hauptfunktionen von Docosahexaensäure im Körper sind:

verhindert Fettablagerungen;
trägt zur Krebsprävention bei;
unterdrückt entzündliche Prozesse;
stärkt die Zellmembranen;
normalisiert Gehirnprozesse;
unterstützt gesunde rheologische Eigenschaften von Blut;
beseitigt Depressionen;
stärkt die Immunität;

Omega-3 stärkt das Immunsystem

verbessert den Hautzustand;
beugt der Manifestation von Allergien vor;
unterstützt die Arbeit des Herzens;
normalisiert die Lipidzusammensetzung.

DHA ist im Körper für das Nervensystem, das Gehirn, die Spermienzusammensetzung und die Netzhaut verantwortlich. Deshalb entwickeln sich mit ihrem Mangel Depressionen, vorzeitiges Altern und entzündliche Erkrankungen der Gelenke. Darüber hinaus führt der Mangel an Docosahexaensäure zu Arteriosklerose, Schlaganfall und Herzinfarkt. Fehlgeburten und Toxikosen sowie erhöhte Aktivität bei Kindern, verbunden mit einem geringen Lernniveau, sind ebenfalls mit einem Mangel an diesem Wirkstoff verbunden.

Die Quelle für Omega-3-Fettsäure-Docosahexensäure sind die gleichen Produkte wie EPA. Die optimale tägliche Verbrauchsrate beträgt 0,3 g.

Wie viel Omega-3 wird pro Tag benötigt?

Der tägliche Bedarf an Omega-3-Fettsäuren variiert je nach Geschlecht und Alter. Männer brauchen also etwa 2 Gramm ungesättigte Fettsäuren pro Tag. Bei erhöhtem Cholesterin und zur Vorbeugung gegen verschiedene Stoffwechselstörungen benötigen Frauen etwa 1 - 1,5 g. Um die richtige Entwicklung zu fördern, die Leistung zu verbessern und Krankheiten vorzubeugen, wird bei Kindern 1 g Omega-3 pro Tag eingenommen.

Sportliche, körperlich aktive oder harte körperliche Arbeit benötigen pro Tag etwa 5-6 Gramm mehrfach ungesättigte Fettsäuren.

Während des Tragens eines Kindes steigt auch der Bedarf an diesen Verbindungen. Für die Entwicklung des Fötus ist eine tägliche Zufuhr von 1,5 bis 2,5 Gramm Omega-3 erforderlich.

Der Bedarf an Omega-3 ist individuell unterschiedlich

Schaden und Kontraindikationen von Omega-3

Trotz der enormen Vorteile von Omega-3 für die menschliche Gesundheit ist es notwendig, Säuren nur in der geeigneten Dosierung zu nehmen. Zusätzlich empfehlen Experten die Durchführung von Kursen mit Omega-3 mit obligatorischen Pausen. Die kontinuierliche Verwendung ihrer zusätzlichen Menge kann die Blutviskosität verringern, was zu starken Blutungen (beispielsweise während der Menstruation oder bei Schnitten) führt.

Die Verwendung von Omega-3 kann bei Menschen mit Überempfindlichkeit allergische Reaktionen hervorrufen. Bei Patienten mit Leberproblemen ist darauf zu achten, dass diese Verbindungen mit diesen Verbindungen behandelt werden.

Wie ist Omega-3 einzunehmen?

Um die Vorteile von Omega-3 zu nutzen, ist es wichtig, sie richtig einzunehmen. In Apotheken oder Sportlernahrung erhältliche Medikamente werden in der Regel von einer Gebrauchsanweisung begleitet. Die Hersteller enthalten unterschiedliche Mengen an ungesättigten Fettsäuren in Kapseln. Je nach Produkt unterscheidet sich die angegebene optimale Dosierung von anderen. Es gibt jedoch allgemeine Regeln für die Einnahme von Omega-3.

Omega-3 sollte nach den Mahlzeiten nach ca. 20-30 Minuten eingenommen werden. Es ist notwendig, das Medikament mit einer großen Menge normalem Wasser abzuspülen. Die Häufigkeit der Einnahme von Fettsäuren zu Behandlungszwecken ist dreimal täglich, dh die tägliche Dosis sollte dreimal aufgeteilt werden. Wenn Omega prophylaktisch eingesetzt wird, reicht eine Verabreichung pro Tag aus. Gleichzeitig wird die tägliche Dosis um das 2-3-fache reduziert. Der Kurs kann bis zu 3 Monate dauern.

http://holester.ru/lekarstva/omega-3-polinenasyshhennye-zhirnye-kisloty.html

Die Vorteile von Omega-3-Fettsäuren. Lernen, wie man Omega-3-Kapseln wählt

Der heutige Artikel wird vollständig den Fetten gewidmet, nämlich mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren. Die Vorteile von Omega-3-Fettsäuren sind wiederholt bewiesen worden, viele Artikel wurden zu diesem Thema geschrieben, aber ich möchte Ihnen, meine lieben Leser, die Wichtigkeit des Verbrauchs dieser Säuren JEDEN TAG in der richtigen Menge vermitteln! Heute werde ich Ihnen sagen, warum es nützlich ist, Omega-3 einzunehmen, wie man Omega-3-Fettsäuren in Kapseln wählt, warum sie jeden Tag genommen werden müssen und vieles mehr, also setzen Sie sich bequem hin - wir fangen an!

Was ist Omega-3?

Mehrfach ungesättigte OMEGA-3-Fettsäuren (Omega-3-PUFAs) sind drei Fettsäuren: Dekoxahexansäure (DHA), Eicosapentaensäure (EPA) und aus Pflanzen stammende Alpha-Linolensäure (ALA). Diese drei Säuren sind für den menschlichen Körper, insbesondere für ALA, unabdingbar, da EPA und DHA theoretisch aus ALA synthetisiert werden können. Damit dies geschieht, muss eine Person absolut gesund sein und sollte keinen Mangel an anderen nützlichen Substanzen im Körper haben, was in unserer Zeit der Fall ist fast unmöglich Wenn diese Synthese auftritt, werden nur 0,1 bis 5% ALA in EPA und DHA umgewandelt, und dies ist sehr, sehr wenig. Aus diesem Grund glauben wir, dass alle 3 Omega-3-Fettsäuren für einen Menschen unverzichtbar und lebensnotwendig sind! Heute widme ich zwei der drei Fettsäuren - Dekozagexaensäure und Eicosapentaensäure - mehr Aufmerksamkeit, die für viele Prozesse im menschlichen Körper verantwortlich sind.

Quellen von Omega-3-Fettsäuren

Gemüse Omega-3 (ALA): Leinsamen, Leinöl, Camelinaöl, Walnüsse, Haferkeime, Sojabohnen, Tofu, Spinat.

Omega-3 tierischen Ursprungs (DHA und EPA): Fettfisch (Lachs, Makrele, Sardine, Makrele), Thunfischkonserven, Eigelb von inländischen Hühnereiern (in Hühnereiern, die in Geflügelfarmen angebaut werden, ist der Gehalt an Omega-3 zu vernachlässigen).

Omega-3-Kapseln

 WICHTIG!

Pflanzenquellen für Omega-3-Fettsäuren enthalten hauptsächlich alpha-Linolsäure und enthalten kein DHA und EPA. Daher ist es so wichtig, Omega-3 sowohl aus pflanzlichen als auch aus tierischen Quellen zu beziehen, da Omega-3 in Leinsamenöl enthalten ist. kann Omega-3 nicht aus Fischöl ersetzen.

Maße der täglichen Portionen, um die richtige Menge an Omega-3 zu füllen

Hier ist eine Liste der Lebensmittel, die Sie täglich essen sollten. Die Ausnahme ist fetter Fisch, sie sollten 4-5 mal pro Woche verzehrt werden.

Nüsse (Walnüsse, Mandeln) - 30-35 g
Leinöl / Camelinaöl - 1 EL entweder 1 TL Leinsamen.

Sie können entweder einfach das Öl trinken, es trinken und sofort mit Wasser trinken oder eine Scheibe Schwarzbrot essen.

Leinsamen können auf folgende Weise verwendet werden:

Kauen Sie auf den Mund, nicht ganz schlucken! Der Samen selbst hat eine harte Schale und enthält wasserunlösliche Ballaststoffe, die den gesamten Gastrointestinaltrakt passieren und die Magenwände von verschiedenen Ablagerungen und Nebenprodukten der Verdauung sowie unverdauten Blättern im Körper reinigen. Der Weg dieser Samen im Magen ist ziemlich kurz, so dass der Körper einfach keine Zeit hat, die in ihm enthaltenen nützlichen Omega-3-Fettsäuren zu assimilieren.
Mahlen Sie an einer Kaffeemühle, lösen Sie sich in Wasser auf und trinken Sie. Im Grundzustand wird alles Omega-3 vollständig vom Körper aufgenommen.

Fettsorten von Fisch - 100-120 g (4-5 mal pro Woche)
Omega-3-Kapseln - 1-1,5 g pro Tag.

Wenn Sie mindestens eines der oben genannten Produkte nicht konsumieren, sollte Ihre tägliche Dosis von Omega-3-Kapseln um das 1,5-2-fache erhöht werden.

Tägliche Menge an Omega-3-Fettsäuren

Omega-3-Tagegeld hängt von Geschlecht, Gesundheit, Ernährung und Lebensstil ab.

Zur Vorbeugung gegen verschiedene Krankheiten und zur Stärkung des Immunsystems reicht es aus, 1-1,5 g Omega-3 pro Tag einzunehmen, aufgeteilt in 2-3 Dosen.
Für Sportler, die sich aktiv (3-5-mal pro Woche) mit Fitness beschäftigen, wird die Dosis auf 2 g erhöht und auf 2-3 Dosen verteilt.
Wenn das Ziel der Aufbau von Muskelmasse ist, beträgt die tägliche Rate 2-3 g, aufgeteilt in 2-3 Dosen.
Für diejenigen, die Gewicht verlieren, die Tagesrate von 3-3,5 g, aufgeteilt in 2-3 Dosen.
Für Menschen, die an Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems leiden, beträgt die tägliche Rate von Omega-3 1,5-2 g, aufgeteilt in 2-3 Dosen.

Wenn Sie Omega-3-Kapseln als Nahrungsergänzungsmittel zu Nahrungsmitteln im Verhältnis von 700: 1000 mg pro Tag (DHA: EPA) einnehmen, sollte Ihre Ernährung 4-5 Fischgerichte pro Woche zwischen 100 und 120 enthalten g (etwa 8 bis 10 g Omega-3-Fettsäuren). Es stellt sich heraus, dass wenn Sie Fisch essen und Omega-3 in Kapseln einnehmen (nehmen Sie 2 Kapseln Solgar mit einer Dosis von 950), dann erhalten Sie in einer Woche durchschnittlich 20 g essentielle Omega-3-Fettsäuren.

Wenn Sie keine Omega-3-Quellen mit Nahrung zu sich nehmen (kein Leinsamen- / Camelinaöl trinken, keine fettigen Fische, Walnüsse usw. essen), sollte Ihre tägliche Dosis Omega-3 in Kapseln Ihrem Lebensrhythmus entsprechen (1,5 bis 3,5 g).

Lassen Sie uns nun diese Frage direkt betrachten: Warum sind Omega-3-Fettsäuren für den menschlichen Körper nützlich?

Die Vorteile von Omega-3

Gehirn

Die graue Substanz des Gehirns besteht zu 60% aus Fett, und unser Gehirn benötigt zu einem größeren Teil Omega-3-Fettsäuren, da sie Teil der Zellmembranen sind und dazu beitragen, Nervenimpulse von einer Zelle auf eine andere zu übertragen, wodurch der Prozess des Speicherns und Speicherns der Zellen erfolgt und sich an die richtigen Informationen zu erinnern, ist viel besser und schneller. Die Vorteile von Omega-3 für das menschliche Gehirn sind einfach umwerfend, und Sie können nicht darüber streiten.

Wenn der Körper an Omega-3-Fettsäuren fehlt, ändert sich die Zusammensetzung der Zellmembranen: Das Gehirn verwendet weniger bevorzugte Fettquellen als EPA und DHA (Omega-6 oder Transfette, die mit Junk-Food aufgenommen werden). Diese Fette können nicht die gleichen Funktionen erfüllen und die Gehirnzellen mit vorteilhaften Eigenschaften ausstatten. Aus diesem Grund werden die "falschen" Zellen unbrauchbar. Wenn der Körper unnötige und nutzlose Zellen identifiziert hat, beginnt der Prozess ihrer Zerstörung und Nutzung. Mit der Zeit macht sich dieser Verlust in Form einer Abnahme der intellektuellen und kognitiven Fähigkeiten einer Person sowie der Fähigkeit bemerkbar, ihre Aufgaben rasch zu lösen.

Es ist seit langem bewiesen, dass, wenn die schwangere werdende Mutter nicht genug dieser Fettsäuren erhält, das Kind oft entweder geistig zurückgeblieben ist oder seine intellektuelle Entwicklung weit hinter anderen Kindern seines Alters zurückbleibt. Deshalb MÜSSEN alle Schwangeren sowie stillende Mütter Omega-3-Fettsäuren für die normale Entwicklung des Fötus und des Kindes einnehmen.

Anblick

Der hohe Gehalt an EPA und DHA in der Netzhaut zeigt, dass täglich Omega-3-Fettsäuren benötigt werden. Wenn Sie also Ihr Sehvermögen erhalten möchten, und wenn Sie bereits Sehstörungen haben, müssen Sie nur Omega-3-Nahrungsergänzungsmittel in Kapseln kaufen und die Aufnahme von Nahrungsmitteln erhöhen, die diese Fettsäuren enthalten.

Herz-Kreislauf-System

Vorteile von Omega-3 für das Herz-Kreislauf-System:

Omega-3 reduziert das Niveau von schlechtem Cholesterin und Triglyceriden, wodurch das Blut weniger viskos wird, wodurch die Wahrscheinlichkeit von Blutgerinnseln, Herzinfarkt und Schlaganfall verringert wird.
die Wände der Blutgefäße stärken, ihre Elastizität erhöhen und deren Durchlässigkeit verbessern;
Blutdruck senken.

Nervensystem

EPA beeinflusst die Produktion von Serotonin, was einer Person hilft, Depressionen und übererregten Zustand zu beseitigen.

Stoffwechsel und Gewichtsverlust

Durch die tägliche Einnahme von Omega-3-Fettsäuren werden Fettablagerungen reduziert und die Fettverbrennung um 15% erhöht.
Der Stoffwechsel wird beschleunigt.
Die Insulinsensitivität wird erhöht, indem der Durchgang des Nahrungsbolus durch den Gastrointestinaltrakt verlangsamt wird, wodurch die Assimilation von Kohlenhydraten langsamer wird, ohne dass der Blutzucker stark ansteigt.
Verbessert den Transport von Lipiden entlang des Blutstroms zu ihren Verbrennungsorten.
Omega-3 kann die Synthese von schlechten Prostaglandinen E2 blockieren, die aus Omega-6-Fettsäuren gebildet werden. Diese Prostaglandine hemmen den Lipolyseprozess und erhöhen die oxidativen Prozesse im Körper. Gleichzeitig stellt Omega-3 gute E3-Prostaglandine her, die genau wirken und umgekehrt: Sie reduzieren Muskelschmerzen nach dem Training, halten die Muskelmasse aufrecht und beschleunigen die Fettverwertung.

Satz von Muskelmasse

Fischöl, insbesondere EPA und DHA, beeinflussen die Proteinsynthese im Muskelgewebe sowie das Wachstum der Zellen selbst.

EPA und DHA sind Teil von Zellmembranen, und wenn eine Person aktiv in der Halle tätig ist, um Muskeln aufzubauen, braucht sie die Elemente, aus denen ihre Muskeln aufgebaut werden. Das sind also nur Omega-3-Fettsäuren, und das sind die Ziegel von denen Sie mehr Muskeln auf Ihrem Körper aufbauen können.

Immunität

Wahrscheinlich einer der wichtigsten Gründe, warum und warum es vorteilhaft ist, Omega-3-Fettsäuren einzunehmen, ist die Steigerung der Immunität! Omega-3 ist eine einzigartige Substanz, mit der Sie nicht nur den Druck normalisieren, gesund sein, abnehmen oder Muskeln aufbauen können, sondern auch 7 Tage die Woche und 365 Tage im Jahr völlig gesund sein! Ich übertreibe nicht! Die einzigartigen antioxidativen Eigenschaften von Omega-3 helfen Menschen, die häufig unter katarrhalischen Erkrankungen leiden, an Allergien, Asthma, Hautkrankheiten usw. leiden, um ihre Beschwerden schneller zu bewältigen und in den meisten Fällen sogar das Auftreten von Anzeichen dieser Krankheiten zu verhindern.

Die Verwendung von PUFA Omega-3 ist eine gute Vorbeugung gegen Krebs wie Prostatakrebs, Brustkrebs, Magen-Darm-Krebs usw.

Für diejenigen, die regelmäßig Sport treiben, ist die Verwendung von Omega-3 obligatorisch, da diese Fettsäuren die Arbeit freier Radikale neutralisieren, die während Aerobic-Sitzungen und Cardio-Workouts (Radfahren, Joggen, Schwimmen, Aerobic-Übungen, Tanzen) am stärksten gebildet werden HIIT-Prinzip usw.).

 als Referenz

Freie Radikale sind minderwertige Sauerstoffmoleküle, die ein ungepaartes Elektron besitzen. Diese Zellen neigen dazu, dieses fehlende Elektron von anderen gesunden Molekülen zu nehmen. Wenn dieser Prozess an Masse zunimmt, wird die Mehrheit der Zellen im Körper instabil und minderwertig, wodurch die Zellen ihre Funktionen einstellen und den Kontakt untereinander verlieren, was dazu führt, dass normale biochemische Prozesse im Körper gestört und der Alterungsprozess beschleunigt werden.

Die Vorteile von Omega-3-Fettsäuren bestehen darin, den Körper vor den schädigenden Wirkungen freier Radikale zu schützen. Wenn Sie also viel Zeit auf Cardiogeräten verbringen und gerne mehrere Stunden am Tag tanzen, sollten Omega-3-Fettsäuren Ihre Ergänzung Nr. 1 sein.

Darüber hinaus erhöht Omega-3-PUFA die Ausdauer, erhöht den Gesamtton des Körpers und verbessert die Aufnahme von Kalzium und Magnesium, deren Mangel häufig bei Athleten auftritt.

Hormone

Aus Omega-3-Fettsäuren werden Hormone Eicosanoide gebildet, die für die Unterdrückung von Entzündungsreaktionen und für die Wahrnehmung ihrer Funktionen durch alle Körperzellen verantwortlich sind.
Omega-3 kontrolliert die Produktion von männlichen und weiblichen Sexualhormonen in ausreichenden Mengen, die für die Fortpflanzungsfunktion von Frauen und Männern verantwortlich sind.
Sie unterdrücken die Produktion des Stresshormons Cortisol, das nicht nur für schlechte Laune, sondern auch für den Abbau von Muskelgewebe verantwortlich ist.

Gelenke

Omega-3 lindert Entzündungen in den Gelenken.
Wirkt der Zerstörung und dem Verschleiß von Knorpel entgegen.
Verbessert die Beweglichkeit der Gelenke.

Nun, mit den wohltuenden Eigenschaften von Omega-3 und nun ohne Zweifel hoffe ich, dass Sie nicht die Notwendigkeit haben, Omega-3 zu sich zu nehmen, als zusätzliche Kraft- und Energiequelle für Sie und Ihren Körper.

Leider ist es nicht immer möglich, die benötigte Menge an Omega-3 ausschließlich aus der Nahrung zu gewinnen und zu assimilieren. Um ehrlich zu sein, ist dies praktisch unmöglich. Aus diesem Grund ist die Einnahme von Omega-3-Kapseln eine gute Gelegenheit, unserem Körper dabei zu helfen, die richtige Menge dieser Fettsäuren täglich zu erhalten und ohne die zusätzlichen Kopfschmerzen, die mit der Suche nach umweltfreundlichem Lachs oder Lachs verbunden sind, der keine Antibiotika, hormonhaltigen Arzneimittel, Pestizide und nicht enthält usw. Nun kommen wir nahtlos zur wichtigsten Frage: Wie wählen Sie Omega-3 in Kapseln, um nicht auf gefälschte oder minderwertige Produkte zu stoßen?

Wie wähle ich Omega-3?

Um die richtigen Omega-3-Fettsäuren in Kapseln zu wählen, müssen Sie zuerst die Vorder- und Rückseite der Packung sorgfältig studieren, wobei die Zusammensetzung und der Gehalt der Fettsäuren in einer Kapsel normalerweise beschrieben werden. Zuvor sollten Sie jedoch auf eine andere sehr wichtige Etappe achten - hier können Sie diese wunderbare Ergänzung kaufen.

Ort des Kaufs

Als ich einen Artikel über Vitamin-Mineral-Komplexe im Sport schrieb, sagte ich, dass es nicht ratsam ist, alle Vitamine und Vitamin-Mineral-Komplexe in Apotheken der Stadt zu kaufen. Ich befürworte keine traditionelle Medizin oder Homöopathie, sondern lasse mich einfach von meinen persönlichen Beobachtungen, Erfahrungen und Analysen der Zusammensetzung von pharmazeutischen Vitaminen leiten.

Ich habe bereits in dem oben genannten Artikel über Omega-3 der Firma Doppelgerts berichtet, aber es waren nur Blumen. Ich sah Beeren vor ein paar Wochen, als wir in einer der Vorlesungen über Ernährung ein Experiment mit pharmazeutischem Omega-3 durchführten. Leider erinnere ich mich nicht an das Unternehmen, es ist nicht so wichtig, denn nach dem, was ich gesehen habe, werde ich niemals Vitamine in der Apotheke kaufen und versuchen, Sie in jeder Hinsicht davon abzubringen.

Die Essenz des Experiments:

Sie nahmen zwei Omega-3-Fettsäurefirmen ein: eine wurde in der Ukraine hergestellt (Probe Nr. 1), und die andere war die amerikanische Firma Amway "Nutrilite Omega-3" (Probe Nr. 2). Und nahm auch zwei Stücke normalen Schaums. Dann punktierten sie die beiden Kapseln mit einer Nadel, gossen den Inhalt in Schaumstücke und begannen zu beobachten. Die Tatsache, dass es mit dem Schaum, der die Probennummer 1 eingegossen hat, auftrat, stürzte ich gerade in den SCHOCK! Um es verständlich zu machen, lege ich ein Foto bei:

Wie auf dem Foto zu sehen ist, lösten die Apotheken der Omega-3-Apotheke den Schaumstoff innerhalb einer Minute vollständig auf, Probe Nr. 2 (Amway Omega-3) floss in ein Schaumstück, ohne von der Seite Reaktionen zu verursachen.

Denken Sie nur daran, was in der Kapsel enthalten sein sollte (für eine Minute - Vitamine für eine bessere Gesundheit.) Damit sie ein Stück Schaum vollständig schmelzen kann. Stellen Sie sich vor, was passiert mit den Wänden unseres Magens, wenn diese Omega-3-Fettsäuren in unseren Körper gelangen... Ich denke - nichts Gutes. Über welche Vorteile dieser Zusatzstoffe können wir sprechen?

Dieses auf den ersten Blick harmlos erscheinende Experiment hat mir einmal mehr bewiesen, dass mit den Vitaminen der Apotheke nichts falsch ist, außerdem können sie auch HARM! Daher empfehle ich Ihnen, Omega-3-Fettsäuren entweder in Sportnahrungsläden und nur bei bewährten Unternehmen zu kaufen oder auf den offiziellen Websites von Unternehmen wie NSP, Amway und Solgar zu bestellen.

Wir gehen weiter. Wie wählen Sie Omega-3 aus, um sich über die Qualität Ihres Einkaufs sicher zu sein?

Wenn der Kaufort festgelegt ist, beginnt die nächste Etappe bei der Auswahl von hochwertigem Omega-3.

Was wird abgebaut?

Höchstwahrscheinlich haben Sie gehört, dass Omega-3-Supplementierung wie Fischöl aus Fisch gewonnen wird. Deshalb wird es so hoch geschätzt, da tierische Omega-3-Quellen nach australischer Forschung besser verdaulich und kardioprotektiv wirken als pflanzliches Omega-3.

Omega-3-Gehalt in Fisch und Meeresfrüchten

Aber um aus Fisch Omega-3 zu gewinnen, heißt das noch lange nicht, einen hochwertigen und nützlichen Zusatzstoff zu erhalten. Bei der Auswahl von Omega-3 sind einige wichtige Regeln zu beachten:

1. Omega-3 sollte NUR aus dem Muskelgewebe hochwertiger Fischarten wie Atlantischer Lachs, Forelle, Lachs, Hering usw. hergestellt werden. In diesen Fischarten sind Omega-3-Fettsäuren, die der menschliche Körper so benötigt, am meisten enthalten. Wenn die Nahrungsergänzung Omega-3, die Sie kaufen möchten, „aus Lebertran extrahiert“ lautet, dann kaufen Sie sie auf keinen Fall.

Tatsache ist, dass die Leber sowohl beim Menschen als auch beim Fisch ein Filterorgan ist, das den Körper vor Infektionen schützt. Alle Giftstoffe, Gifte, Antibiotika und andere fremde Gefahrstoffe, die möglicherweise den gesamten Organismus gefährden, gelangen durch die Leber und das Verweilen. Aus diesem Grund empfehle ich nicht, Leber in Supermärkten zu kaufen und sie für mich und meine Angehörigen vorzubereiten, ganz zu schweigen von Omega-3-Nahrungsergänzungen aus diesem Körper. So erhalten Sie neben den nützlichen Omega-3-Fettsäuren, die nicht so viel übrig sind, auch die gesamte Palette an Hormonen und Medikamenten, die diesen Fischen zugeführt werden.

2. Die zweite wichtige Bedingung ist der Ort der Zucht dieser Fische. Wenn Fisch in geschlossenen Farmen gezüchtet wird, wo es keinen Zugang zu fließendem Wasser gibt, wo Fisch täglich mit synthetischen Lebensmitteln mit Antibiotika und Hormonen gefüttert wird, dann kann dieser Fisch nicht a priori eine nützliche Quelle für Omega-3-Fettsäuren sein! Jede Zelle in ihrem Körper ist mit diesen schädlichen Substanzen übersättigt, die zusammen mit Omega-3-PUFAs auch in den menschlichen Körper freigesetzt werden. Um sich für ein hochwertiges Omega-3-Präparat zu entscheiden, müssen Sie sich das Paket ansehen und sagen: "verfeinert", "gereinigt" oder, wenn der Text in Englisch verfasst ist, "gereinigt". Dies bedeutet, dass alle mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die in diesem Supplement enthalten sind, vollständig von Verunreinigungen, Quecksilber und anderen schädlichen toxischen Substanzen gereinigt wurden, die ein Fisch im Verlauf seiner normalen Aktivität selbst in der Wildnis absorbiert.

3. Die dritte wichtige Bedingung, die Sie bei der Auswahl von Omega-3 beachten müssen, ist der Inhalt von EPA und DHA in der Beilage. Es ist alles sehr einfach - Sie müssen die Nahrungsergänzungsmittel auswählen, die die maximale Menge dieser Fettsäuren enthalten. Ein zu geringer Gehalt an EPA und DHA bedeutet, dass der Inhalt der Packung sehr schnell enden wird, wenn Sie die optimale tägliche Einnahme von DHA und EPA befolgen. Nach 2 Wochen müssen Sie diese Ergänzung erneut kaufen. Und wenn Sie die üblichen Berechnungen durchführen und berechnen, wie viel Geld Sie für den Erwerb von Omega-3 mit einem niedrigen Gehalt an EPA und DHA ausgeben und dabei 6-10 Kapseln pro Tag trinken, werden Sie verstehen, dass Sie ein Paket mit dem maximalen Gehalt dieser Säuren kaufen müssen, zumindest Sie kostet 3 mal billiger.

Die optimalen Tagesdosen von DHA und EPA:

DHA - zur Vorbeugung von 700 mg pro Tag; Bei verschiedenen Krankheiten, Gewichtsverlust, schwacher Immunität wird die Dosis um das 2-fache erhöht.

EPA - zur Vorbeugung von 1000 mg pro Tag; Bei verschiedenen Krankheiten, Gewichtsverlust, schwacher Immunität wird die Dosis um das 2-fache erhöht.

Firmen mit guten Dosierungen von EPA und DHA:

Solgar Vitamin Omega-3 (700 EPA) DHA oder 950 EPA DHA)

CMTech Omega-3 35%

Jetzt Lebensmittel Omega-3

Vielleicht alles, was ich Ihnen über einen so nützlichen Zusatzstoff wie Omega-3 erzählen wollte. Nun wissen Sie alle, welche Vorteile Omega-3-Fettsäuren für alle Menschen und für diejenigen, die sich aktiv mit Sport beschäftigen, umso mehr wissen. Jetzt wissen Sie, wie Sie sich für Omega-3 entscheiden und nicht in eine Fälschung geraten. Ich erinnere Sie nur an die wichtigsten Punkte, die Sie bei der Auswahl eines Nahrungsergänzungsmittels beachten sollten. 1) Bleiben Sie Apotheken fern. 2) Wählen Sie Omega-3 mit der maximalen Menge an DHA und EPA 3). Wählen Sie eine gereinigte / verfeinerte Version von Omega-3. 4) Kaufen Sie keine Omega-3-Fettsäuren, die aus Dorschleber oder anderen Fischen gewonnen werden. Wenn Sie diese Regeln befolgen, können Sie das beste Omega-3-Supplement wählen und das Beste aus seiner Verwendung herausholen.

http://fitnessomaniya.ru/polza-Omega-3-zhirnykh-kislot-uchimsya-pravilno-vybirat-Omega-3-v-kapsulakh/

Omega-3-Fettsäuren: Was ist nützlich und wo ist es enthalten?

Die Vorteile von Omega-3 sind allen bekannt und seit langem kein Zweifel. Diese Gruppe von Fettsäuren kommt in vielen Lebensmitteln vor und ist für unseren Körper äußerst wichtig. Was sind ihre Vorteile, wo sind sie enthalten und wer braucht überhaupt Omega-3? Artikel wird das alles erzählen.

Ungesättigte Fettsäuren

Ungesättigte Fettsäuren werden leicht oxidiert und sind nicht wärmebeständig, daher sind Produkte, die diese enthalten, für die Verwendung von Rohstoffen nützlicher. Darüber hinaus sind sie meistens in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten.

Ungesättigte Säuren haben beim richtigen Verzehr viele positive Eigenschaften für den Menschen. Sie beschleunigen beispielsweise den Stoffwechsel, reduzieren den Appetit und reduzieren die Produktion des Stresshormons Cortisol, das zu übermäßigem Essen führt.

Ungesättigte Fettsäuren werden in Abhängigkeit von der Anzahl der Doppelbindungen zwischen Kohlenstoffatomen in zwei große Gruppen unterteilt. Wenn eine solche Bindung eins ist, bezieht sich die Säure auf einfach ungesättigte, wenn zwei - auf mehrfach ungesättigte.

Omega-3 gehört zur Gruppe der mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Im menschlichen Körper werden sie nicht synthetisiert und gelten daher als unverzichtbar. Sie sind Teil vieler Strukturen - zum Beispiel Zellmembranen, Epidermis, Mitochondrien; helfen, schädliches Cholesterin zu entfernen, haben eine starke entzündungshemmende Wirkung.

Omega-3-Vorteile

Schwangere und Kinder

Während der Schwangerschaft erhalten Frauen häufig Omega-3-Fettsäuren. Dafür gibt es mehrere gute Gründe.

Am wichtigsten ist, dass mehrfach ungesättigte Fettsäuren das Risiko für Fehlgeburten und das Auftreten von Toxikosen in späteren Stadien der Schwangerschaft verringern und die mögliche Entwicklung einer Depression bei der werdenden Mutter verhindern. Toxikose ist besonders gefährlich und schädigt viele Organe und Systeme. Vor dem Hintergrund dieser Krankheit leiden die Nieren, die Leber und das Nervensystem, der Blutdruck steigt und es treten Ödeme auf.

Fischöl gilt als die bequemste Quelle für Omega-3, da Fisch die meisten Fettsäuren enthält. Von den vielen Funktionen, die es am Körper einer schwangeren Frau hat, können wir folgende unterscheiden:

Normalisierung von Druck und Blutfluss
Schutz von Blutgefäßzellen
Verringerung der Wahrscheinlichkeit, an Neurose oder Stress zu erkranken

Omega-3 wirkt sich nicht nur positiv auf die Mutter, sondern auch auf den Fötus aus. Sie stärken die Gesundheit des Kindes und tragen zu seiner ordnungsgemäßen Entwicklung bei, beugen dem Verdauungssystem vor. In den ersten Lebensmonaten wird Babyöl häufig Fischöl als Vorbeugung gegen Rachitis vorgeschrieben.

Athleten

Omega-3 wird aus mehreren Gründen als wichtiger Bestandteil einer Sportdiät angesehen. Sie erhalten die Gesundheit der Gelenke, erhöhen die Ausdauer, reduzieren das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und wirken tonisierend. Aber zuerst sind mehrfach ungesättigte Fette die Energiequelle, die für jeden Sportler notwendig ist.

Zum Abnehmen

Es kann nicht gesagt werden, dass mehrfach ungesättigte Säuren zur effizienten Verbrennung von Fettreserven beitragen. Aber sie tun gut daran, den Appetit und folglich die Anzahl der verbrauchten Kalorien zu reduzieren. Daher können Sie bei richtiger Einnahme von Omega-3, körperlicher Aktivität und gesunder Ernährung Gewichtsverlust erzielen.

Für die Haut

Omega-3 wirkt sich auch auf die Haut aus. Sie sind aus mehreren Gründen wichtig:

Behalten Sie die notwendige Menge an Kollagen bei. Mit zunehmendem Alter nimmt die Menge allmählich ab, die Elastizität der Haut geht verloren, und am Körper treten Falten auf. Omega-3 hemmt diesen Prozess.
Interferieren mit der Entwicklung von Hautallergien.
Sie bekämpfen aktiv Hautkrankheiten wie Akne oder Dermatitis. Für Menschen, deren Diäten keine Probleme mit dem Fehlen mehrfach ungesättigter Säuren haben, sind solche Erkrankungen viel seltener.
Omega-3 sind starke Antioxidantien und schützen die Haut vor schädlichem Luftsauerstoff.
Schützen Sie den Körper vor Depressionen. Stress und Müdigkeit beeinträchtigen alle Systeme und Strukturen des Körpers einschließlich der Haut.

Für das Herz und die Blutgefäße

Das Omega-3-Herz-Kreislaufsystem ist wichtig, da es überschüssiges Cholesterin entfernt. Cholesterin-Plaques lagern sich an den Wänden der Blutgefäße ab, wodurch ihre Elastizität verringert und ein normaler Blutfluss verhindert wird. Omega-3 verringert das Risiko einer Entzündung des Herzmuskels und der Arteriosklerose, versorgt das Gehirn und die Organe mit normaler Blutversorgung.

Für die Immunität

Omega-3-Fettsäuren sind Teil der Membran von Immunzellen und auch an der Synthese von Eicosanoiden beteiligt - Substanzen, die Leukozyten in Entzündungsherde lenken. Außerdem sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren zum Teil für den Temperaturanstieg während der Krankheit verantwortlich, und dies ist ein wichtiger Punkt im Kampf gegen die Krankheit.

Für Gelenke

Omega-3 wirkt sich positiv auf das Knorpel- und Knochengewebe des Körpers aus. Mehrfach ungesättigte Fette sind an der korrekten Bildung von Verbindungen beteiligt, erhöhen das Volumen der intraartikulären Schmierung und stärken die Knochen. Sie reduzieren das Risiko von Frakturen bei Kindern und Erwachsenen, erhalten die Beweglichkeit der Gelenke und reduzieren mögliche Probleme mit diesen.

Für Muskeln

Omega-3 beeinflusst das Proteinwachstum im Körper, und das Muskelwachstum hängt direkt von seiner Synthese ab. Außerdem haben mehrfach ungesättigte Säuren die Möglichkeit, die Fläche einiger Muskeln im Querschnitt zu vergrößern.

Anzeichen von Omega-3-Mangel

Ein Mangel an mehrfach ungesättigten Fettsäuren wird in der Mehrheit der Weltbevölkerung beobachtet, insbesondere bei Bewohnern der Industrieländer. Der Grund ist einfach - weniger Aufmerksamkeit wird auf ein Naturprodukt gelegt, schnelles und nicht immer gesundes Essen erscheint einfacher und bequemer. Der Verbrauch von fettem Meeresfisch ist teilweise aufgrund seiner Kosten und seiner Qualität zurückgegangen. Und da das meiste Omega-3 in Fischen enthalten ist, überrascht es nicht, dass der Mangel an mehrfach ungesättigten Fetten zu einem Massenphänomen geworden ist.

Angenommen, eine Person hat einen Mangel an Omega-3-Fettsäuren kann folgende Gründe haben:

Hautprobleme Die Talgdrüsen werden abgebrochen, die Haut beginnt sich zu schälen und wird trocken, Schuppen erscheinen auf dem Kopf.
Muskelschwäche, Schmerzen und Knirschen in den Gelenken.
Leistungsverlust. Eine Person, die an Omega-3-Mangel leidet, kann Probleme mit dem Gedächtnis und der Wahrnehmung von Informationen haben. Es fällt ihm schwer, sich zu konzentrieren, geistesabwesend und müde.
Geschwächte Immunität. Der Widerstand des Körpers nimmt ab, die Person ist anfälliger für Krankheiten.
Sehverminderung Die Augen beginnen zu trocknen, wodurch die Sehschärfe abnimmt.

Neben gesundheitlichen Problemen provoziert der Mangel an Omega-3-Fettsäuren Depressionen, schlechte Laune und Nervosität. Aus diesem Grund tendierten manche Leute sogar zum Selbstmord.

Tagespreis

Um die Omega-3-Rate im Körper aufrechtzuerhalten, reicht es zwei- bis dreimal pro Woche aus, um fettigen Fisch zu essen. Wenn dies nicht der Fall ist, können Ergänzungen dazu beitragen, den täglichen Bedarf zu decken.

Es gibt keine bestimmte Zahl, die die tägliche Norm sein sollte. Jede wissenschaftliche Organisation liefert unterschiedliche Daten, aber im Durchschnitt variiert die Menge an Omega-3 zwischen 300 und 500 mg pro Tag für erwachsene Männer und Frauen. Nach Angaben von Rospotrebnadzor sollte die Tagesrate 800-1600 mg betragen.

Schwangere und stillende Frauen benötigen weitere 200 mg mehr und der durchschnittliche Bedarf an Neugeborenen beträgt 50-100 mg.

Es gibt jedoch Krankheiten, bei denen die tägliche Einnahme von Omega-3 erhöht werden muss. Patienten mit Herzerkrankungen werden täglich 1000 mg und für Menschen, die anfällig für Depressionen sind, 200 bis 2000 mg empfohlen.

Omega-3 und Fischöl: Was ist der Unterschied?

Manche Leute glauben fälschlicherweise, dass Fischöl und Omega-3-Fettsäuren ein und dasselbe sind. In der Tat gibt es einen Unterschied zwischen ihnen und ziemlich beträchtlich.

Fischöl ist ein paar fettlösliche Elemente, die sich in der Fischleber ansammeln. Es enthält Glyceride, mehrfach ungesättigte Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Pharmazeutisches Fischöl besteht hauptsächlich aus Omega-3,6-Fettsäuren und den Vitaminen A und D.

In der Tat ist Omega-3 hauptsächlich in Fischöl enthalten. Aber mehrfach ungesättigte Fette enthalten insgesamt weniger als ein Drittel aller übrigen Substanzen - andere Substanzen.

Anwendung

Am häufigsten ist Omega-3 in Kapselform erhältlich. Sie gehen ohne Rezept in die Apotheke, damit jeder sie kaufen kann. Trotzdem sollten Sie vor der Einnahme einen Spezialisten konsultieren, um sicherzustellen, dass das Medikament keine gesundheitlichen Schäden verursacht.

Als vorbeugende Maßnahme benötigt ein Erwachsener mit oder unmittelbar nach einer Mahlzeit nur eine Kapsel pro Tag. Der Empfang muss mindestens drei Monate dauern, ansonsten ist das Ergebnis möglicherweise nicht der Fall.

Zu therapeutischen Zwecken kann die Dosis in Absprache mit Ihrem Arzt auf zwei oder drei Kapseln pro Tag erhöht werden. Kinder unter zwölf Jahren müssen auch einen Spezialisten konsultieren.

Um den unangenehmen Geschmack von Fischöl im Mund loszuwerden, wird empfohlen, saure Fruchtsäfte, eingelegte Gurken oder Sauerkraut in die Diät einzubeziehen.

Gegenanzeigen

Es gibt Fälle, in denen die Einnahme von Omega-3 kontraindiziert ist:

Bei einem Überschuss an Vitamin E
Während der Einnahme von Medikamenten, die Vitamin E enthalten
Bei Überempfindlichkeit gegen Omega-3-Fettsäuren
Im Falle einer Intoleranz gegenüber Omega-3
Im Falle einer allergischen Reaktion auf einen Fisch oder seine Produkte.

Wie kann man Fettsäuren essen?

Die meisten Vorteile von Lebensmitteln, die Fettsäuren in roher Form enthalten, ist es ratsam, sie keiner Wärmebehandlung oder einem Minimum auszusetzen. Um Probleme durch das Fehlen mehrfach ungesättigter Säuren zu vermeiden, sollten die folgenden Regeln beachtet werden:

Frische Salate mit Pflanzenölen nachfüllen - beim Braten verlieren sie ihre wohltuenden Eigenschaften.
Halten Sie kein Öl im Licht, und noch besser, einen dunklen Behälter für sie zu finden.
Beim Kauf bevorzugen Sie nicht gefrorenen Fisch, sondern rohen Fisch.
Achten Sie auf die Walnüsse - mehrere Kerne enthalten die tägliche Menge an Fettsäuren.

Wenn Sie sich gründlich der Zubereitung der Diät nähern, reichen die in der Nahrung enthaltenen Fettsäuren aus, um sie mit dem ganzen Körper zu versorgen. Ein Kind mit mehrfach ungesättigten Säuren benötigt eineinhalb bis zwei Mal weniger als ein Erwachsener. Es ist auch wichtig, dies nicht zu vergessen.

Schaden und Überdosis

Bei der Einnahme von Omega-3 können Nebenwirkungen auftreten. Zum Beispiel gibt es manchmal Symptome, die der Verabreichung ähneln - Übelkeit, Durchfall und sogar Erbrechen. Menschen, die gegen Fische allergisch sind, können Schwellungen und Ausschläge am Körper entwickeln. In diesen Fällen müssen Sie die Einnahme abbrechen und einen Spezialisten um Rat fragen. Höchstwahrscheinlich muss Omega-3 durch ein anderes Medikament ersetzt werden.

Eine Überdosierung ist in der Regel nicht negativ. Selbst wenn der Tagessatz überschritten wird, droht der Körper nicht.

Produkte, die Omega-3 enthalten

Das Produkt mit dem höchsten Gehalt an Omega-3-Fettsäuren gilt als fettreicher Fisch. Diese Liste umfasst Forellen, Sardinen, Lachs, Lachs, Hering, Heilbutt und Makrele. In einigen anderen Unterwasserbewohnern gibt es viele ungesättigte Fette - Austern, Hummer, Muscheln.

Neben Fisch ist Omega-3 in ausreichendem Maße in Ölen enthalten - insbesondere in Raps und Olivenöl - Leinsamen, Walnüssen, Salat, Kohl, Brokkoli und einigen Hülsenfrüchten.

Top 5 Nahrungsergänzungsmittel

Es gibt viele Produkte auf Basis mehrfach ungesättigter Säuren. Es gibt keinen besonderen Unterschied zwischen ihnen, der einzige Unterschied besteht in Hersteller und Dosierung der Substanz. Trotz der Tatsache, dass es Dutzende solcher Zusatzstoffe gibt, haben sich nur wenige in Russland besonderer Beliebtheit erfreut:

Omakor Dies ist ein deutsches Medikament, das meistens für Erwachsene mit dem Risiko eines Herzinfarkts verschrieben wird. Als tägliche Einnahme reicht eine Kapsel pro Tag aus.
Vitrum Cardio Omega-3. Produziert in den USA. Verhindert die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, einmal täglich. Eine Kapsel des Arzneimittels enthält 1 g Omega-3.
Doppelgerz ist eine weitere in Deutschland hergestellte Ergänzung. Eine Dosierung enthält ca. 800 mg Lachsfett.
Omeganol Forte zeichnet sich durch den Gehalt an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren aus. Unter den vorherigen Ergänzungen fallen die niedrigsten Kosten auf.
Nutrilite ist ein Zusatzstoff aus den USA. Es wird in der Menge von zwei Kapseln pro Tag eingenommen.