Jede Nation hat ihre Lieblingspflanze. Für Ukrainer ist dies wahrscheinlich Viburnum. Auf den Websites sieht man meistens Kalina-Rot. Meine Geschichte über die schwarze Kalina - Stolz, der schon mehr ist
10 Jahre schmückt unseren Garten.

Der Geschmack reifer schwarzer Früchte ist nicht bitter, sondern süß. Diese sommergrüne Pflanze unterscheidet sich von gewöhnlichen und pubertierenden Trieben von Viburnum, darunter einfache eiförmige, fein gezahnte, faltige, dunkelgrüne, dicht behaarte Blätter.
Es blüht im Mai - Juni. Die Blüten werden in ovalen Cypus mit einem Durchmesser von 5-7 cm gesammelt, die Früchte sind eiförmig und reifen von August bis September. Sie müssen sich schnell ansammeln, wenn sie trocknen und fallen. Aus reifen Früchten können Sie Säfte, Kompotte, Gelee, Sirupe und Mousses herstellen. Frische zerdrückte Beeren, gemischt mit Honig oder Zucker und verdünnt mit Wasser, eignen sich für Erkältungen und fermentierte Beeren - bei erhöhtem Druck.
Ist es schwierig, Gordonow zu züchten? Nein. Die Anlage ist sehr unprätentiös, schattentolerant. In offenen Bereichen wächst es jedoch besser, es blüht üppiger, es kommt früher zum Tragen und ergibt einen höheren Ertrag. Es ist am besten für schwarze Böden und schlammig-lehmige feuchte Böden geeignet.
Ich verbreite Stolz mit Samen, grünen Stecklingen und Schichtung. Frisches Saatgut von Oktober bis November. Für die Aussaat im Frühling strateze ich 6 Monate lang in nassem Sand bei einer Temperatur von + 4-5 ° C ab den letzten Tagen im Oktober. Ich säue Ende April - Anfang Mai auf den vorbereiteten Kämmen bis zu einer Tiefe von 3 cm (Reihen-Reihen-Abstand 25-30 cm).
In der zweiten Junihälfte bis Anfang Juli reproduziere ich Grünschnitt in Gewächshäusern in Gewächshäusern. Zu Beginn des Herbstes wurzelten Stecklinge.
Für die Zucht im Frühjahr werden die Schichttriebe in 10 bis 15 cm tiefe Rillen gelegt, so dass die Oberteile 15 bis 20 cm lang bleiben, bis im Herbst 40 bis 50 cm lange Wurzeltriebe mit starken Wurzeln.
Kurz gesagt, Viburnum Gordovin wachsen. Sie wird Freude und Nutzen bringen. Besonders dankbar für die zierlichen Kinder.

VOM HERAUSGEBER. Gordovina - einer der berühmtesten und schönsten Viburnum mit schwarzen Früchten und auch essbar. Vertrieb in Mittel- und Südeuropa, Kleinasien, Nordafrika, im Nordkaukasus. Verfügbar in den Reservaten des Kaukasus, des europäischen Teils Russlands. Wächst im Unterholz von Laubwäldern. Im Vergleich zu unserem lokalen Viburnumrot hat sie einen ganz besonderen Look. Es ist ein dichter Busch mit einer Höhe von 5 m, die Krone ist dicht und kompakt, mit einem Durchmesser von 2,5 bis 3 m, und der Stolz ist besonders schön bei der Fruchtreifung. Zuerst sind alle Früchte rot und glänzend, dann werden sie schwarz, aber nicht alle gleichzeitig. Bis alle Beeren gereift sind, gibt es sowohl rote als auch schwarze Beeren gleichzeitig. Viburnum ist unter den Bedingungen des mittleren Bands winterhart.

Und wo kann ich schwarze Kalina in Moskau oder Russland kaufen? Ich würde es gerne auf der Baustelle pflanzen.

Ich habe einen Busch auf der Baustelle, der Beschreibung zufolge ähnelt er dem schwarzen Viburnum. Nun, nachdem ich Ihren Artikel gelesen habe, weiß ich mit Sicherheit, dass dies Viburnum ist.

Lesen Sie Ihre Beschreibung. Jetzt weiß ich, dass ich kürzlich transplantiert habe. Danke.

http://garden.cofe.ru/sad-moej-dushi/kalina-chernaya-gordovina

Kalina ist eine der nützlichsten Beeren der Natur.

NÜTZLICHE EIGENSCHAFTEN VON KALINA

Kalina - eine der nützlichsten Beeren der Natur. In Kalina ist alles klar: Rinde, Zweige, Blumen, Beeren und getrocknete Knochen.
Unsere Vorfahren über die heilenden Eigenschaften von Viburnum wussten, dass seine Beeren die Funktion des Herzens verbessern und eine beruhigende Wirkung haben.

Vitamin C in Kalina 1, 5-mal mehr als in Zitrone. Es hat Eisen, Selen, Jod, Carotin, Phosphor.

Bei Honig wurde Viburnum bei Erkältungen verschrieben.
Viburnum-Tee wurde wegen pustulöser Hautkrankheiten und Zahnfleischentzündungen getrunken.
Kindern wurde eine Abkochung der Wurzeln und der Rinde mit Scrofula, Krämpfen und Schlaflosigkeit, eine Abkochung von Blumen und Beeren gegeben - bei einer Erkältung.
Und selbst der Saft aus den Blättern wurde nach schweren Erkrankungen, mit Furunkulose, Hautausschlägen und Flechten als festigender Wirkstoff verwendet.

Jemand mag sie nicht wegen der Bitterkeit, aber diese Bitterkeit ist vorteilhaft für Diabetes und Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems.

Viburnum-Beeren töten Schimmel, Bakterien und Viren.

Viburnumsaft hat eine starke entzündungshemmende und regenerierende Wirkung. Es ist vorteilhaft, Viburnum-Saft mit Polypen des Magens und Darms, Bluthochdruck, mit Klimaneurosen, Hysterie und Epilepsie zu sich zu nehmen. Saft ist wirksam bei Diathese. starker Husten und Keuchhusten

Wenn Sie alle Krankheiten auflisten, die Viburnum heilen, müssten Sie fast alle menschlichen Organe berühren - Gehirn, Herz, Magen, Leber, Genitalien, Lungen und Blutgefäße - von Allergien bis zu bösartigen Tumoren.

Viburnum Früchte und Blumen werden geerntet, während sie bei trockenem Wetter blühen und reifen. Es ist besser, Früchte in Trocknern oder Öfen bei einer Temperatur von etwa 80 Grad zu trocknen. Die Blüten werden im Trockner getrocknet, die Temperatur beträgt etwa 45 Grad. Trockenblumen und Früchte sollten nicht länger als 2 Jahre gelagert werden.

Viburnum-Rinde wird während des Saftflusses (April) nur von den seitlichen Ästen (nicht vom Hauptstamm) geerntet. Zum Trocknen unter Vordächern im Freien. Lagern Sie nicht mehr als vier Jahre.

Kalina hat nützliche Eigenschaften:
- krampflösend,
- anti-atherosklerotisch,
- antimikrobiell, entzündungshemmend, antiinvasiv, adstringierend, choleretisch, entzündungshemmend,
- hämostatisch
- Beruhigungsmittel
- Antikonvulsivum,
- Schmerzmittel
- Sudorific
- Expektorant
- Diuretikum,
- hypoglykämisch,
-über die Stärkung

Frische Beeren können nur nach Frost gegessen werden. Dies ist ein Multivitamin, das die Leistung verbessert, bei Atherosklerose vorbeugend wirkt, die Aktivität des Gastrointestinaltrakts, der Leber, stimuliert.

NÜTZLICHE REZEPTE VON KALINA

Kalina in Honig
Kalina in Honig, sehr lecker, wird etwas anders zubereitet. Viburnum-Beeren mit Zweigen werden zuerst in vorgewärmten Honig getaucht und dann in einem warmen Ofen auf einem Backblech getrocknet. Diese Zweige mit Beeren werden den ganzen Winter über lange Zeit gelagert.

Mit Honig gekochte Viburnum-Beeren sind nützlich bei Erkältungen, Husten, Heiserkeit, Würgen, Durchfall, Lebererkrankungen, Gelbsucht.

Viburnum-Früchte werden als Diaphorese, Abführmittel und Brechmittel sowie für Geschwüre und andere Erkrankungen des Magens verwendet.
Kalina senkt den Cholesterinspiegel im Blut und ist daher sehr nützlich für die Behandlung von Atherosklerose.

Wenn es das ganze Jahr über einen Teelöffel Viburnum-Beeren mit Honig gibt, werden dadurch Druckprobleme vermieden und Magenkrankheiten und Tumoren hervorragend vorgebeugt.

Abkochung von Viburnumrinde:
Esslöffel pro Oh, 2 Liter kochendes Wasser, eine halbe Stunde zum Erhitzen in einem Wasserbad, eine halbe Stunde, um darauf zu bestehen, abzudrücken, zu pressen, zu Oh zu bringen, 2 Liter mit Wasser, vor dem Essen dreimal ein paar Esslöffel trinken (Sie können es äußerlich tun).

Infusion Viburnum Frucht:
Kochen Sie als Abkochung, trinken Sie alle Male für 3. Saft aus der Frucht, um ein Drittel eines Glases mit Honig 3 Mal vor den Mahlzeiten zu trinken.

Kalinovy ​​MORS - ein gutes Multivitamin-Mittel mit niedrigem Säuregehalt des Magensafts, Bluthochdruck und Hautkrankheiten.
Saft aus den Blättern von Viburnum ist wirksam zur Verbesserung der Immunität, zur Erholung nach schweren Erkrankungen, hilft bei der Behandlung von Furunkeln und jugendlicher Akne. Trinken Sie es für 0,5 Glas mit der Zugabe von 1 EL. Löffel Honig dreimal täglich. Unverdünnter Saft verschmiert die betroffenen Hautpartien.

Bei Hautallergien nehmen Sie ein Bad mit Viburnum: Gießen Sie 100-300 g Viburnum-Zweige mit kochendem Wasser (4-5 Liter), lassen Sie es brauen, spannen Sie es ab und gießen Sie es in ein Bad mit einer Wassertemperatur von 36-37 Grad.
Kalina reinigt die Luft von Staub und setzt Phytonzide frei. Wahrscheinlich war es kein Zufall, dass es früher üblich war, dem Brautpaar einen Blumenstrauß aus blühendem Viburnum zu geben.

Beeren mit Honig nehmen Bluthochdruck, Herzkrankheiten, Leber und Erkältungen.
Saft ist ein gutes Kosmetikum zum Entfernen von Sommersprossen, Mitessern und Hautaufheller.

Viburnum-Früchte wirken auch beruhigend. Beeren werden als Tee gebraut (1 EL. Löffel in ein Glas kochendes Wasser) und trinken 1/2 Tasse 2-mal täglich. Mit einem Mangel an Vitaminen werden Früchte in ihrer natürlichen Form verzehrt, aus denen Saft, Fruchtgetränk, Fruchtsaft, Gelee, Marmelade, Gelee hergestellt wird.

Cranberry-Saft
0,5 Tassen Viburnumsaft, 1 Liter Wasser, Zucker abschmecken. Saft mit heißem Wasser mischen, Zucker hinzufügen und 3-5 Stunden ziehen lassen.

Die traditionelle Medizin verwendet eine Abkochung der Rinde für Bronchitis, Tracheitis, Hysterie und Krämpfe bei Kindern und äußerlich - für Ekzeme, Hauttuberkulose. Und für die Behandlung von Diathese bei Kindern verwenden Sie ein Abkochen junger Triebe (in Form von Bädern).

Als Sedativum wird ein Rindenabbrand mit einer Rate von 2 EL hergestellt. Löffel auf 1 Glas Wasser. Trinken Sie es für 1/2 Tasse zweimal täglich. Auch bei Kindern mit Erkältung und Scrofula wird Brühe nach innen gegeben. Manchmal wird es für Erwachsene als Diaphoretiker empfohlen.

Für Sportler und Menschen mit Handarbeit wird eine solche Zusammensetzung empfohlen: Gießen Sie 1 Glas Beeren unter langsamem Rühren und 1 Liter kochendes Wasser. Bestehen Sie 4h und trinken Sie die resultierende Mischung dreimal täglich für ein Glas.

In der Zeit nach der Geburt eignet sich ein Dekokt als Reinigungsmittel: 7 g Rinde werden mit einem Glas kochendem Wasser gegossen und nicht mehr als 30 Minuten bei niedriger Hitze gehalten, dann durch eine zweilagige Gaze filtriert und getrunken. Löffel 3 mal am Tag.

Mit Honig gekochte Viburnum-Beeren sind ein wirksames Therapeutikum gegen Husten, Würgen, Gelbsucht, Magenstörungen und einige andere Krankheiten.

So entfernen Sie Bitterkeit von Viburnum-Beeren:
Die Bitterkeit der Beeren verschwindet auch nach dem Einfrieren.
Um Kalina weniger bitter zu machen und gleichzeitig Vitamine und nützliche Substanzen nicht zu verlieren, wird frische Beere im Verhältnis 1: 1 mit Zucker (oder Honig) gerieben.

Kontraindikationen für die Verwendung von Viburnum:
Schwangerschaft, hohe Blutgerinnung, Thrombose und eine Tendenz zu ihnen, Gicht, Nierenerkrankung. Kalina nicht alle gleich übertragen.
Bei Hypotonie kann Viburnum nur für kurze Zeit verwendet werden, da dies den Druck in großen Mengen erheblich verringert (sogar ein großer Bund frischer Beeren, ich spreche nicht von einer Mischung aus Beerensaft und Honig). Kalina behandelt Magengeschwüre und Gastritis, aber mit hohem Säuregehalt des Magensaftes kann es nur schaden.
Sie können Kalina lange nicht als Heilmittel gegen Arthritis, Gicht, Urolithiasis und Nierenerkrankungen verwenden. In all diesen Fällen bezieht sich dies auf die Dauer der Behandlung und nicht auf eine einmalige episodische Verwendung von Beeren für Lebensmittel.

http://www.logoslovo.ru/forum/all_1/topic_18920/

Kalina

Die Gattung umfasst 200 Arten, die in der subtropischen und gemäßigten Zone von Eurasien verbreitet sind.

Beschreibung von Viburnum

Viburnum wächst in Form von Laub- oder immergrünen Sträuchern, manchmal kleinen Bäumen. Die meisten Arten von Farbtoleranten und Feuchtigkeitsliebenden. Absolut alle Arten haben eine entgegengesetzte, manchmal weißliche Anordnung der Blätter. Rote oder schwarze Früchte sind meist essbar. Viburnum vermehrt sich durch Stecklinge, Samen und Schichtung. Einwohner von Zentralrussland des Zeichens Viburnum aufgrund der weiten Verbreitung - gewöhnlicher Viburnum.

In freier Wildbahn ist er in fast jedem Wald zu finden - auf Lichtung, Rand und Lichtung.

Kalina ist sehr dekorativ. Die meisten beginnen im Mai zu blühen und beenden den Frühlingsaufstand der Blüten mit ihren rosa, weißen oder gelblichen Knospen. Blütezeit, manchmal drei Wochen lang. Alles Viburnum - ausgezeichnete Honigpflanzen.

Viburnum und Früchte sind berühmt. Im August färben sich die Beeren. Sie sehen vor dem Hintergrund der grünen Krone gut aus, erfreuen die Augen den ganzen Herbst und schmücken die Büsche auch im Winter. Bei einigen Arten ist die Frucht rosa-orange oder rot. Andere Arten von Viburnum geben schwarze Beeren mit blauer oder bläulicher Blüte. Aber es gibt so einen Viburnum, in dem es Früchte in zwei Farben gibt: reif, schwarz und andere, unreife, rote Farbe.

Arten und Sorten von Viburnum

Einige Viburnum-Arten haben dekorative Formen, die sich in ihren besonderen Merkmalen von ihren Vorfahren unterscheiden. Die bekannteste Sorte Viburnum ist der Buldenezh.

Kalina rot oder gewöhnlich

Es wächst in fast ganz Europa in der Wald- und Waldsteppenzone.

Strauch oder Baum 4 m hoch. Der Stamm des Busches ist mit rissiger Rinde bedeckt. Die Blätter von Viburnum gewöhnlich groß, 5-lappig, in der Frühjahrssaison hellgrün, im Sommer nur grün, im Herbst rötlich.

Unfruchtbare weiße Blüten blühen einige Tage früher als der fruchtbare Kalin und verzieren den Strauch 15 Tage lang. Früchte - rote Steinfrüchte von runder Form, mit gelbem Fleisch, essbar, sehen vor dem Hintergrund des Grüns süß aus.

Es hat dekorative Formen:

Kalina gewöhnliche 'Nanum' ('Nanum') - Zwergform (1m) mit kleinen Blättern. Die Pflanze wächst von April bis Anfang Oktober. Das Wachstum ist langsam. Im Winter etwas Zuckerguss.

Kalina gewöhnlich 'Roseum' ('Roseum') - die häufigste wird auch "Bulde-Tender" genannt. Die Höhe des Busches beträgt 2 m, die Bäume 4 m. Die Krone eines Viburnum Buldenezh ist weit verbreitet. Kugelförmige Blütenstände bestehen aus fruchtlosen Blüten, zuerst olivfarbenen, dann weißen, die an Schneebälle erinnern.

Bei der Blüte blüht Viburnum Buldenez pink. Während der Blüte, die 35 Tage dauert, ist der Strauch sowohl in Gruppen- als auch in Einzelpflanzungen dekorativ. Am Wasser und in der Standardform sieht es besonders eindrucksvoll aus.

Kalina gewöhnliches 'Compactum' ('Compactum'), Buschhöhe bis 2 m, Blüte im Juni.

Viburnum gewöhnliche Blüten 'Compactum', marginale weiße, mittlere kleine, bisexuelle, rosafarbene oder weiße Blüten. Die Früchte von Viburnum gewöhnlichen "Compactum" leuchtend rot..

Kalina gewöhnlich 'Aureum' ('Aureum'). Ein Strauch mit einer kompakten Form in 2 m Höhe. Laubgelb wird im Sommer grün. Die Blüten sind weiß. Früchte von Viburnum gewöhnlich 'Aureum' schöne rote Farbe. Sieht wunderschön in einem kleinen Penumbra aus, besonders im sonnigen, heißen Sommer. Es kann einfrieren.

Kalina Sargent

Unter natürlichen Bedingungen ist es im Fernen Osten, in Ostsibirien, auf Sachalin, in Korea und in Japan verbreitet. Kalina Sargent wird im europäischen Teil Russlands, im Altai, im Ural, verbreitet, wo er an Waldrändern, Lichtungen und zwischen Dickichten in der Nähe von Wasser vorkommt.

Kalarina Sargent hat einen ausladenden Busch und Blätter mit langen Blattstielen und zentraler Vene. Die Blüte beginnt Ende Mai. Unfruchtbare Blüten mit einem Durchmesser von bis zu 3 cm, die Blüten sind violett, manchmal gelb, Staubbeutel. Anfang Oktober reifen kugelförmige, leuchtend rote Früchte.

Schattenverträglich, winterhart. Kalina Sargent ist ein guter Zierstrauch, besonders spektakulär während der Blüte und Fruchtbildung, alleine, entlang der Ufer von Stauseen.

Kalina Gordovina

Es ist ein berühmter Viburnum mit schwarzen Früchten, auch essbar. Viburnum gorda ist in Kleinasien, Mittel- und Südeuropa und im Nordkaukasus verbreitet.

Der Viburnum sieht im Vergleich zum roten Viburnum völlig anders aus. Strauch in Höhe 5 m Crohn kompakt, dicht, 2,5 m im Durchmesser.

Kalina gordovina - einer der schönsten Ziersträucher, wird seit langem in Landschaftsparks und Gärten verwendet. Bodenschonend, widerstandsfähig, schattentolerant, trockenresistent, konserviert vor dem Winter rosarote Blätter und schwarze Früchte. Perfekt durch Saatgut vermehrt.

Diese Art von Viburnum ist einer der schönsten Ziersträucher, gut gekleidet während der Blüte, während der Reifung von Früchten und in der Herbstsaison - mit buntem Laub. Es passt gut zu Linden und Eichenholz.

Kalina Stolz hat dekorative Formen: bunt - mit gelb-buntem Laub; und zerknittert, mit größeren Knospen und zerknitterten Blättern.

Kalina gordovina 'Aureum'. Ein Busch in 3 m Höhe mit ovalen Blättern. Blätter auf goldener Farbe, unterer Silberfilz.

Kalina gordovina 'Aureo-variegatum'. Die Blätter dieses Schneeball mit gelben Streifen und Flecken. Die Blüte findet im Mai statt und kann manchmal Früchte tragen.

Kalina schwarz

Es wächst im Süden von Chabarowsk und Primorsky Krai. Es wächst in Nadelwäldern.

Stark verästelter Strauch von etwa 3 m Höhe, manchmal ein kleiner Baum mit offener Krone, ein grauer Stamm und leichte, nackte, gelbgraue Zweige. Die Blätter sind elliptisch, oben scharf, oben dunkelgrün; In den geknoteten Blütenständen sammeln sich gelb-weiße, unauffällige Blüten.

Die Früchte von schwarzem Viburnum mit glänzender, schwarzer Haut und süßem Fleisch, essbar.

Kalina Schwarzlicht fordert und fordert den Boden. Verträgt perfekt Transplantation. Dekorativ die ganze Saison, besonders aber im Herbst.

Schutz vor Schädlingen und Krankheiten: Viburnum ist oft von Viburnum-Borkenkäfer betroffen, der alle Blätter auffrisst und nur die Venen zurücklässt. Zur Bekämpfung kann es mit 0,2% Chlorophos behandelt werden.

Dekorative Formen von Viburnum, die sich am besten durch Stecklinge ausbreiten. Ihre Wurzelrate ist sehr hoch.

Alle Viburnum dekorativ, einige haben verschiedene dekorative Formen. Viburnum ist vor dem Hintergrund von Linden, Birken, Ahorn, Fichten und Ebereschen sehr wirksam. Das Viburnum auf dem Gartengrundstück ist nicht nur schön, sondern auch nützliche Heil- und Speisepflanzen.

http://flo.discus-club.ru/kalina.html

Kalina "Gordovina": Beschreibung und Tipps zum Wachsen

Jeder Gärtner liebt es, auf seinem eigenen Grundstück zu experimentieren, ein interessantes Design zu entwerfen und neue Pflanzen anzubauen. Viele Gärtner entdeckten eine sehr schöne Busch-Gordina Viburnum. Eine Beschreibung und Tipps zum Anbau helfen zu verstehen, warum dieser Strauch Gärtner anzieht.

Besonderheiten

Kalina "Gordovina" eignet sich gut als Zierstrauch in städtischen Gebieten und auf privaten Gehöften. Seine Beschreibung ist sehr beeindruckend. Dicke Krone hat einen Durchmesser von bis zu drei Metern, die Äste liegen dicht beieinander, so dass die Pflanze üppig und schön aussieht. Seine Höhe kann fünf Meter betragen. An einem Ort kann ein Baum bis zu fünfzig Jahre alt werden.

Frische Triebe sind grau. Ältere Äste sehen aus wie andere Bäume - mit kleinen Rissen in der Rinde. Die Blätter von Viburnum sind ziemlich groß - etwa 20 cm, haben eine scharfe Spitze mit kleinen Kerben an den Rändern, die an den Trieben mit dünnen, etwas flockigen Blattstielen befestigt sind. Der äußere Teil des Blattes ist zerknittert, hat eine satte grüne Farbe, der innere Teil hat eine graue Färbung. Die Blätter fühlen sich sehr angenehm an, wie ein weicher flauschiger Stoff. Aufgrund dieser Eigenschaften erhielt Viburnum einen anderen Namen - Filz.

In der Sorte "Gordovina" gibt es Pflanzen mit bunten Blättern, die wegen ihrer Dekorativität noch mehr geschätzt werden. Selbst wenn die Pflanze noch nicht blüht, wirkt sie dank ihres ungewöhnlichen Laubs sehr attraktiv. Und wenn Blumen auf einem Busch erscheinen, ist es unmöglich, einen Blick darauf zu werfen. In warmen Ländern blüht der Baum im Mai, in den nördlichen Regionen und der mittlere Gürtel Viburnum erscheint Mitte Juni in seiner ganzen Pracht. Auf den Ästen erscheinen kugelige Blütenstände von cremefarben, in jeder Kugel befinden sich zahlreiche Blüten mit einem Durchmesser von etwa anderthalb Zentimetern.

Ein ganzer Monat Viburnum erfreut seine Umgebung mit seiner Schönheit. So blüht die Blüte weiter. Darüber hinaus dient der Baum als Dekoration der Stätte, Blumen werden auch für medizinische Zwecke verwendet. Nachdem die Knospen abgefallen sind, erscheinen kleine ovale Früchte an den Zweigen, wie Cranberries oder Blaubeeren. Wie Blumen werden sie lange nicht geduscht und der Baum bekommt für viele Tage ein neues Outfit, was die Dekoration des Gartens verändert. Die erste Reifezeit ist durch grüne Beeren gekennzeichnet, die im üppigen und dichten Laub zunächst kaum sichtbar sind.

Allmählich ändern sich die Farben, im August - pink, Anfang September - rot, am Ende der Reifung - schwarz, dies ist bereits Oktober, in warmen Regionen und im gesamten November. So verwundert es nicht, dass sich Gärtner wegen ihrer dekorativen Qualitäten in den Strauch verliebt haben. Es ist eine Dekoration des Gartens vom frühen Frühling bis zum späten Herbst. Schwarze Beeren sind der Hauptunterschied zu Viburnum gewöhnlich, dessen Beeren nicht weniger nützlich und schön sind, aber eine leuchtend rote Farbe haben. Pflege und Landung für beide Arten haben viel gemeinsam.

Sehr oft ist die Tatsache, dass für die südlichen Regionen ein großer Vorteil ist, für die nördlichen Regionen ein Minus. Die Nachteile dieses herrlichen Strauches sind die späte Reifung der Beeren. Zu dieser Zeit nähern sich im Fernen Osten bereits Fröste. Wie jedoch die Gärtner bemerken, erhält eine im Frost steckende Beere einen interessanten Geschmack mit leichter Bitterkeit. Sie kann verwendet werden, ihre heilenden Eigenschaften gehen nicht verloren.

Ein weiterer Nachteil, den Gärtner bewältigt haben, ist die ungleichmäßige Reifung der Früchte an der Hand, da die Blüten abwechselnd blühen.

Aber Gärtner entfernen einen Pinsel mit teilweise reifen Beeren und lassen sie in einem warmen Raum reifen. Nach fünf Tagen werden alle Früchte reif.

http://eda-land.ru/kalina/gordovina/

Gordovina - schwarzes Viburnum-Lesezeichen 13

Einer der berühmtesten und schönsten Viburnum mit schwarzen Früchten und auch essbar.

In der mittleren Spur und im Nordwesten blüht jedes Jahr Stolz, seine Frucht ist reichlich und ziemlich stabil, die Reifeperiode von Mitte August bis Mitte September. Aber die Früchte ihres Stehens in diesen Regionen haben nicht immer Zeit zu reifen, nicht jeden Sommer. Das Vorhandensein von Steinfarmen mit unterschiedlichem Reifegrad in den Farmen ist kein Hindernis für die Sammlung.

Die Anlage ist unprätentiös, schattentolerant. In offenen Bereichen wächst es besser, es blüht üppiger, es kommt früher zum Tragen und ergibt einen höheren Ertrag. Es ist am besten für schwarze Böden und schlammig-lehmige feuchte Böden geeignet.

Propagierte Samenkörner, grüne Stecklinge und Schichtung. Frisches Saatgut wird von Oktober bis November gesät. Für die Aussaat im Frühling strateze ich 6 Monate lang in nassem Sand bei einer Temperatur von + 4-5 ° C ab den letzten Tagen im Oktober. Ich säue Ende April - Anfang Mai auf den vorbereiteten Kämmen bis zu einer Tiefe von 3 cm (Reihen-Reihen-Abstand 25-30 cm).
Grünschnitt von Gorda wird in der zweiten Junihälfte - Anfang Juli in Gewächshäusern vermehrt. Zu Beginn des Herbstes wurzelten Stecklinge.
Für die Reproduktion durch Schichtung im Frühjahr werden Sprosse von Trieben in Rillen mit einer Tiefe von 10-15 cm gelegt, wobei die Oberteile 15-20 cm lang bleiben. Im Herbst werden wurzelnde Triebe 40-50 cm groß und haben kräftige Wurzeln.

Es ist ein dichter Busch mit einer Höhe von 5 m, die Krone ist dicht und kompakt, mit einem Durchmesser von 2,5 bis 3 m, und der Stolz ist besonders schön bei der Fruchtreifung.

Zuerst sind alle Früchte rot und glänzend, dann werden sie schwarz, aber nicht alle gleichzeitig. Bis alle Beeren gereift sind, gibt es sowohl rote als auch schwarze Beeren gleichzeitig.

Der Geschmack von reifen schwarzen Beeren von Gordovina ist süß. Diese Pflanze unterscheidet sich von viburnum pubescent Sprossen, einfachen eiförmigen, fein gezahnten, faltigen, dunkelgrünen Blättern.
Es blüht im Mai - Juni. Blumen werden in ovalen Cypus mit einem Durchmesser von 5-7 cm gesammelt.

Kalina Bureinskaya oder Buryat oder Schwarz - Viburnum burejaeticum Regel et Herd.

Dekorativ während der ganzen Saison, besonders aber im Herbst.

http://6cotok.boltai.com/topics/gordovina-kalina-chernaya/

Kalina

Es ist eine holzige Blütenpflanze, die die Adox-Familie darstellt. Der lateinische Name der Gattung - Viburnum - laut einer der Versionen, die mit dem Verb "viere" ("stricken", "weben") verbunden sind. Der Ursprung des Wortes ist also auf eine direkte Verwendung von Viburnum zurückzuführen: von den jungen Zweigen der Buschgestrickte Körbe.

Geschichte von

Die erste Erwähnung der medizinischen Verwendung von Viburnum und der darauf basierenden Rezepte von Volksdrogen findet sich bei Herbalists des 16. Jahrhunderts. Die Rinde der Pflanze wurde als beruhigendes und entzündungshemmendes Mittel bei Krämpfen, hysterischen Anfällen, Schlafstörungen, bei Erkältungen und Erstickung eingesetzt. Suppenwurzel für Scrofula bei Kindern.

Typen und Sorten

Es gibt mindestens 166 Arten, die zur Gattung Kalina gehören. Die häufigsten sind:

1. 1 Kalina gewöhnlich - der Lebensraum der Art umfasst Osteuropa und Westsibirien. Heilpflanze Im Rahmen dieser Art wurden viele dekorative Sorten ("Compactum", "Roseum", "Buldenezh") und Obstsorten ("Granat-Armband", "Rote Koralle") entwickelt;
2. 2 Kalina tselolistnaya (Stolz) ist eine überwiegend wild lebende Art, die im mittleren und südlichen Teil Europas wächst. Es wird auch als Zierstrauch mit dicken, schönen Knospen kultiviert. Bekannt als "schwarzer Viburnum". Aus den Beeren dieses Typs werden Tinten hergestellt, aus dem Stammteil - Chubuki;
3. 3 Kalina immergrün (Lorbeerblatt) ist ein dekorativer Mittelmeerstrauch, der an der Südküste der Halbinsel Krim weit verbreitet ist.
4. 4 Kalina Bureinskaya - auf dem Territorium des Bureinsky-Gebirges (Gebiet Chabarowsk) gefunden. Die Pflanze ist eine Honigpflanze. Der Look hat eine dekorative Bedeutung.
5. 5 Kalina Wright - wächst auf Sachalin, den Kurilen, in Korea und Japan. Die Art ist in den Roten Büchern Russlands und der Region Sachalin aufgeführt;
6. 6 Kalina duftend - häufig in Japan, Korea und Indien. [1]

Viburnum gewöhnlich verzweigter Busch mit einer Höhe von 2 bis 5 m mit grauer Rinde. Die Blattverteilung ist entgegengesetzt, die Blätter sind groß, gestielt. Weiße Blüten werden in Corymbose-Blütenständen gesammelt. Brillante, saftige, leuchtend rote Früchte bilden hängende Trauben. Früchte - Beerenartige ovale Steinfrüchte mit harten Knochen. Es blüht im Mai und Juni.

Viburnum wächst an Stauseen, auf Wiesen und im Unterholz von Misch- und Laubwäldern. [2]

Merkmale des Wachstums

Die Pflanze vermehrt sich sowohl auf Samen als auch auf vegetativer Weise (durch Unterteilen des Busches, Stecklinge, Schichtung usw.). Die Samen werden einer Langzeitschichtung unterzogen und dann in vorbereiteten Boden gepflanzt, wobei der Abstand zwischen den Reihen zwischen 0,3 und 0,4 m gehalten wird.Nach zweijähriger Kultivierung werden die Sämlinge an einen dauerhaften Standort verpflanzt. Die Pflanze verträgt das Überwintern ohne Schutz. Kalina wächst auf jedem Boden mit Ausnahme von zu dichtem Lehm oder felsigem Boden. Licht- und feuchtigkeitsliebende Pflanze: Benötigt zusätzliche Bewässerung während der Blüte und während des aktiven Wachstums im Frühling. Die effektivste Art, Viburnum zu züchten - im Gewächshaus mit Hilfe von Stecklingen im Frühsommer. In diesem Fall bildet sich durch den Fall in einem jungen Baum ein gut entwickeltes Wurzelsystem. [3]

Wie zu wählen

Der Reifegrad von Viburnum-Früchten lässt sich an der Beerenfarbe messen: Sie müssen gesättigt, dunkelrot und granatfarben sein. Es ist auch wichtig zu bedenken, dass die Ernte von Viburnum-Bäumen nur dann geerntet werden kann, wenn die Früchte bei den ersten Frösten "festgefahren" sind und die Bitterkeit sie hinterlassen hat. [6]

Wann Viburnum ernten?

Die Rinde wird im Frühling während der Bewegung der Säfte (April-Mai) geerntet. Bei geschnittenen Ästen machen Messer ringförmige Schnitte im Abstand von 0,25 m und verbinden diese mit Längsschnitten, woraufhin die Rinde leicht entfernt werden kann. Getrocknet auf Dachböden unter einem Schuppen mit guter Belüftung, 3-5 cm dünne Schicht auf Papier oder Stoff. Haltbarkeit bis zu 4 Jahren. Bis zu 50 kg in Ballen lagern.

Die Früchte werden geerntet, wenn sie vollständig reifen (August-September). Ganze Trauben werden mit Messern oder Sicheln geschnitten und lose in Körbe gelegt. Getrocknet in Öfen oder Trocknern. Nach dem Schlagen und Trennen auf dem Sieb von den Zweigen und Stielen. Getrocknete Früchte werden in Säcken gelagert. Haltbarkeit ist nicht festgelegt.

Wie lagern?

Viburnum-Früchte können in getrockneter oder getrockneter Form gelagert werden, mit Zucker gestampft, eingefroren und wie gewöhnliche Beeren im Gefrierfach gelagert werden. Außerdem kann der Saft gepresst und der Sirup zubereitet oder gekocht werden.

Wie Vyalit Viburnum?

Für die Zubereitung von getrocknetem Viburnum ist es notwendig, die reifen Früchte zu waschen, die Stiele zu entfernen und die verdorbenen Beeren zu sortieren. Um die Bitterkeit zu reduzieren, sollte das Obst 2-3 Minuten gepflanzt werden. Dann abtropfen lassen, auf einem Papiertuch trocknen, überschüssige Feuchtigkeit loswerden und mit Zucker mischen. Für 1 kg Viburnum-Frucht nehmen Sie 250 g Kristallzucker und lassen Sie ihn einen Tag bei Raumtemperatur stehen. Der gebildete Saft wird abgelassen, die Viburnum-Masse erneut mit 250 g Zucker versetzt und so lange aufbewahrt, bis der Saft erscheint. Saft, der beim ersten und zweiten Mal abgelassen wird, wird gemischt und konserviert. Die restliche Zucker / Kalinum-Masse wird mit 50% heißem Sirup gegossen und 5 Minuten lang ziehen gelassen. Dann wird der Sirup abgetrennt, durch ein Sieb filtriert, und die Früchte werden in einer dünnen Schicht auf ein Backblech gelegt, in den Ofen gestellt und eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 850 ° C gehalten. Dann in Gläsern verteilen.

Wie trockne ich Viburnum?

Um die Früchte von Viburnum zu trocknen, werden sie zusammen mit den Stielen sorgfältig in reifer Form gewaschen und dann vorsichtig entfernt. Die gewaschenen Früchte werden in einer gleichmäßigen Schicht auf einem Backblech mit Pergamentpapier ausgelegt und bei geöffneter Tür bei einer Temperatur von 50-600 ° C getrocknet. Langsames Trocknen ist möglich, da die Früchte aufgrund ihres hohen Gehaltes an antimikrobiellen Substanzen nicht schimmelanfällig sind. Richtig getrocknete Früchte von Viburnum sind rundlich, geschrumpft und abgeflacht. Getrockneter Viburnum hat ein kaum wahrnehmbares Aroma und einen bittersauren Geschmack. Wird hauptsächlich zur Zubereitung von Abkochungen verwendet.

Wie man Kalinsaft konserviert?

Es dauert: 1 kg Viburnum-Frucht, 200 g Kristallzucker und 200 ml Wasser. Fötus brutal, spülen und drücken Sie den Saft aus. Fruchtfleisch mit Wasser gießen, 5 Minuten kochen, dann abseihen. Die Brühe wird mit gepresstem Saft kombiniert, Zucker hinzugefügt, gemischt, in Gläser gefüllt, pasteurisiert und geschlossen.

Kalina mit Honig: Wie kocht man zur Langzeitlagerung?

Es werden 400 Gramm Viburnum und 200 Gramm Honig benötigt. Viburnum-Früchte zum pflücken, gut ausspülen, trocknen. Vorbereitete Fruchtmassage durch ein Sieb. Honig hinzufügen und gut mischen. In sterilisierten Gläsern anordnen und im Kühlschrank aufbewahren. [4]

Nützliche Eigenschaften von Viburnum

Chemische Zusammensetzung und Verfügbarkeit von Nährstoffen

Was wird in welcher Form verwendet?

In den Rezepten der traditionellen und offiziellen Medizin werden Viburnumrinde, Blumen und Früchte verwendet. Blumen und Rinden werden in Aufgüssen und Abkochungen sowohl für den Innen- als auch für den Außenbereich verwendet. Früchte werden meistens frisch gemahlen und mit Honig oder Zucker versetzt. Saft Viburnum Obst mit Zucker gekocht, Sirup und Gelee vorbereiten. In frischer Form wird Viburnumsaft äußerlich zur Behandlung von Hautkrankheiten verwendet. Kalina ist ein Teil von Vitamatees.

Medizinische Eigenschaften von Viburnum

Viburnum-Rinde enthält das bittere Glykosid Viburnin und das Enzym, das den Abbau verursacht, cyclischen Alkohol Viburnitol, Gerbstoff- und Harzsubstanzen, Cumarinderivate (Scopoletin, Esculetin), organische Säuren (Baldrian, Ameisen-, Caprinsäure-, Linolensäure-, Palmitinsäure).

Die Früchte von Viburnum enthalten gewöhnlich cyclischen Alkohol Viburnitol, Invertzucker, Bitterkeit von Viburnin, Ascorbinsäure, Essigsäure und Isovaleriansäure, Pektine. [5]

In den Blüten von Viburnum fanden Flavonoide Comperol-3-glycosid und Kaempferol-3,7-diglucosid. Viburnum-Wurzeln enthalten Sterine, Astragalin, Peonozid, ätherisches Öl und Amyrinderivate. Die Zusammensetzung der Samen von Viburnum - bis zu 21% von fetten Ölen. [6]

Kräuterpräparate aus Viburnumrinde haben hämostatische und schwache diuretische Eigenschaften, wirken adstringierend und beruhigend, erhöhen den Tonus der Muskulatur der Gebärmutter und erhöhen die Wirkungsdauer von hypnotischen Medikamenten. Als blutstillendes Mittel werden Arzneimittel auf der Basis von Viburnumrinde für Uterusblutungen (und Menopauseblutungen), Algenorrhoe, Uterus-Subinvolution in der postpartalen Periode, für Blutungen bei entzündlichen Erkrankungen des weiblichen Fortpflanzungssystems und auch für Hämorrhoidalblutungen verwendet. Wenden Sie die Viburnum-Rinde an, um Fehlgeburten vorzubeugen. Viburnum-Früchte (geschlagen mit Honig oder Zucker in Form eines Sirups) werden für nervöse Erregung, Bluthochdruck, Atherosklerose und Vasospasmus verschrieben.

Gekocht mit Honig werden Viburnum-Früchte gegen Husten, Heiserkeit, Atemnot, Lebererkrankungen, Gelbsucht und Durchfall eingesetzt. Kalin-Saft mit Honig wird in der Volksmedizin zur Behandlung von Brustkrebs verwendet, um onkologischen Erkrankungen des Magens während einer Gastritis mit niedrigem Säuregehalt vorzubeugen. Es wird angenommen, dass die systematische Verwendung von Viburnum-Früchten einen positiven Effekt auf den Zustand von Patienten hat, die an malignen Tumoren der Verdauungsorgane leiden. Infusion der Früchte von Viburnum Drink mit Furunkeln, Karbunkeln, Ekzemen, Hautausschlägen verschiedener Etymologien, als Vitamin, Tonikum und Abführmittel. In der Dermatologie und Kosmetologie hilft frischer Fruchtsaft von Viburnum bei Akne und Pigmentflecken. Die Infusion von Blumen wird in der traditionellen Medizin bei Husten, Erkältung, Sklerose, Lungentuberkulose und Magenerkrankungen eingesetzt. Blumeninfusion gurgeln und die Wunden waschen. [7]

In der traditionellen Medizin

Extrakte von Viburnum-Früchten auf Wasser-Alkohol-Basis sind in Apotheken zu finden: Dieses Medikament wird „Kalifen“ genannt. Es gehört zu Nahrungsergänzungsmitteln und wird zusammen mit Lebensmitteln als Substanzquelle verwendet - Proanthocyanidine. Das Werkzeug ist in flüssiger Form in Flaschen erhältlich.

In Apotheken können Sie zerquetschte Viburnumrinde in Packungen kaufen.

Aus pharmazeutischer Sicht die Herstellung von Gelatinekapseln mit Viburnumöl. [1]

In der Volksmedizin

• Bei schmerzhaften Menstruationen, Menopause-Gebärmutterblutungen und auch zur Vermeidung von Fehlgeburten trinken sie in Form eines Abkochens: Ein Esslöffel zerquetschte Viburnumrinde, 200 ml Wasser einfüllen, 10 Minuten kochen, dann abkühlen lassen. Nehmen Sie bis zu dreimal am Tag für einen Teelöffel.
• Als mildes Expektorans, Beruhigungsmittel und Antihypertensivum wird eine Abkochung der Frucht von Viburnum verwendet: Einen halben Esslöffel Viburnumbeeren mit 200 ml Wasser einfüllen, kochen, abkühlen lassen. Trinken Sie dreimal täglich einen Esslöffel. [5]
• Mit kaltem Husten, Fieber, 200 ml kochendem Wasser nehmen Sie einen Teelöffel Viburnumblüten und lassen Sie ihn 10 Minuten ziehen. Nehmen Sie bis zu 2 Gläser pro Tag.
• Wenn ein Magengeschwür, Kolitis, Verstopfung dreimal täglich 30 Minuten vor einer Mahlzeit auftritt, nehmen Sie einen Esslöffel zerstoßener Beeren in den Rohstoff.
• Bei kaltem, trockenem, anstrengendem Husten, Darmstörung und Graduierung, heiserer Stimme, trinken Sie einen Sud aus Viburnum-Beeren mit Honig in Form von Wärme (bis zu 150 ml pro Tag).
• Bei Bluthochdruck werden einige Viburnum-Beeren, die mit Zucker geschlagen und "fermentiert" wurden, roh genommen: bis zu 10 Beeren pro Tag.
• Bei Furunkeln, Karbunkeln, Ekzemen, verschiedenen Hautausschlägen nehmen Sie einen Wasserabkochung von Viburnum-Beeren.
• Bei Dyspepsie und als Diaphoretikum verwenden sie ein Dekokt von Viburnum-Samen. [8]

• Reiben Sie mit der Grippe die Viburnum-Früchte frisch oder gefroren mit Honig (im Verhältnis 1: 1), fügen Sie bei Raumtemperatur eine kleine Menge gekochtes Wasser hinzu und nehmen Sie dreimal täglich nach den Mahlzeiten einen halben Esslöffel.
• Beim Husten die gewaschenen Früchte von Viburnum mit Honig (1: 2) mischen, mindestens 6 Stunden ziehen lassen und dreimal täglich einen Esslöffel einnehmen.
• Bei Asthma bronchiale wird ein Esslöffel reifer Viburnum-Früchte, die mit einem Püree geschlagen wurden, mit 200 ml warmem, gekochtem Wasser und einem Esslöffel Honig versetzt. Bei schwacher Hitze zum Kochen bringen, dann mindestens eine Viertelstunde bei schwacher Hitze stehen lassen, abseihen, abkühlen und 3-5 mal täglich einen Esslöffel nehmen.
• Bei Hypertonie wird auch Viburnum-Rinde verwendet: 2 Esslöffel zerquetschte Rinde gießen 400 ml kochendes Wasser. Zum Kochen bringen, eine halbe Stunde im Wasserbad halten, abseihen, abkühlen und dreimal täglich einen Esslöffel trinken.
• Bei einer ischämischen Herzkrankheit essen Sie die Früchte von Viburnum, die mit Zucker eingerieben werden - bis zu 3 Esslöffel pro Tag, oder trinken Sie kleine Mengen Kalynsaft (100 ml Saft pro Tag).
• Bei Tachykardie reiben Sie 5 Esslöffel Viburnum-Frucht in eine Emailschüssel. Gießen Sie 600 ml kochendes Wasser unter ständigem Rühren hinzu, lassen Sie es 4 Stunden lang brauen, dann abseihen. Trinken Sie vor jeder Mahlzeit 100 ml pro Tag in 4 Dosen.
• Bei hämorrhoidalen Blutungen wird ein Dekokt, der aus einem Esslöffel zerquetschter Viburnumrinde und 200 ml kochendem Wasser zubereitet wird, dreimal täglich einen Esslöffel getrunken, oder fertige pharmazeutische Kerzen werden auf dem Extrakt aus Viburnumrinde verwendet. [3]
• Wenn Husten ein nützliches Hausmittel ist, zu dessen Zubereitung Sie 400 g Viburnum-Frucht, 400 g Honig, 220 g Zucker und 250 ml Essig benötigen. Gewaschene und getrocknete Früchte mahlen zu Kartoffelpüree und bringen sie zum Kochen. Abseihen und zu dem ausgepressten Sud geben, Zucker und Weinessig. Rühren Sie um, kochen Sie die Mischung und gießen Sie sie in sterilisierte Flaschen. Im Kühlschrank aufbewahren. [4]

Wenn Halsschmerzen Infusion von Früchten, Blumen und Blättern, Gurgeln. Ein Esslöffel Blumen oder Blätter gießen 200 ml kochendes Wasser, lassen Sie eine Stunde lang, dann abseihen. Gurgeln Sie mehrmals am Tag.

Saft Kalinov Beeren Aale im Gesicht. Bei Akne den Saft von frischen Früchten von Viburnum mit Honig (zu gleichen Teilen) mischen, auf das gereinigte Gesicht auftragen und nach einer Viertelstunde mit warmem Wasser abspülen. [3]

Reife, zerstoßene Beeren oder Fruchtfleisch aus Rindenkambium, die von jungen Zweigen abgekratzt werden, werden für Kompresse auf Wunden (einschließlich Blutungen) und auf von Ekzemen betroffenen Hautbereichen verwendet. [8]

In der orientalischen Medizin

In Chinas inoffizieller Medizin wurden die Früchte und Blätter von Viburnum als Abführmittel und Emetikum angesehen.

In der wissenschaftlichen Forschung

Das medizinische Potenzial von Viburnum ist ein fruchtbares Material für die Forschung.

Die wissenschaftliche Begründung für die traditionelle Verwendung der türkischen Volksmedizin Viburnum bei der Behandlung von Nierenerkrankungen wurde in dem Artikel M. Ilhan, B. Ergene, I. Suntar und anderen bestätigt. [9]

Die Bewertung der agromorphologischen, biochemischen und bioaktiven Eigenschaften von Viburnum wird in der Studie der türkischen Wissenschaftler N. Ersoy, S. Ersisli und M. Gundogdu gegeben. [10]

Die stressschützenden Eigenschaften von Viburnum und die Rolle der Pflanze bei der Stimulierung der Stoffwechselreaktionen des Fettstoffwechsels der Leber werden in der Arbeit von Sprygin VG, Kushnerovoy NF, Fomenko S.Е, untersucht. und andere. [11]

These Ilyasova S.M. Es widmet sich einer vergleichenden Analyse der Eigenschaften von Phytopräparationen auf der Basis von normalem Viburnum und Viburnum. [12]

Die antioxidativen Eigenschaften von Viburnum sind Gegenstand der Arbeit von Tsekhina NN, Hasyanova NG, Orekhova S.V. [13]

In der Ernährung

Viburnum-Früchte werden an Fastentagen verwendet (mit Wasser, Honig oder etwas Zucker). Viburnum wird auch in Diäten (Wassermelone-Viburnum-Diät, Fastentage für Wassermelonen und Viburnum-Früchte) verwendet.

Beim Kochen

Ethnobotanisches Rezept Robin Harford

Sie benötigen Produkte: 800 g Viburnum-Beeren (Früchte sollten weich sein, leicht mit den Fingern gepresst), Orangenpüree (2 Orangen brauchen Fruchtfleisch), 12 kleine Äpfel, zu Püree püriert (Äpfel vom Paradies sind besser), 0,5 Liter kaltes Wasser, Zucker

Mischen Sie in einem Topf mit einem dicken Boden Obst aus Viburnum, Orange und Apfelmus und Wasser und bringen Sie alles zum Kochen. Bei schwacher Hitze kochen, gelegentlich umrühren. Legen Sie die gekochte Masse in einen sauberen Stoffbeutel, legen Sie sie über dem Behälter auf und lassen Sie sie über Nacht pumpen. Abgesaugte Gelee-Flüssigkeit zum Gelieren mit einem Messbecher abmessen und Zucker hinzufügen (0,5 kg Zucker pro 0,5 l Flüssigkeit). Gleichmäßig umrühren, bei schwacher Hitze zum Kochen bringen und etwa eine Viertelstunde kochen lassen. Sobald die Marmelade zu verdicken beginnt, aus dem Feuer nehmen, 5 Minuten ziehen lassen, in sterilisierte Gläser füllen und verschließen. [14]

Pikante Viburnumsauce (für Fleisch oder Fisch)

Zutaten: 1 kg Viburnum-Frucht, 1 kg Kristallzucker, 5 g Zitronensäure und roter Pfeffer (eine Schote). Kalina unter fließendem Wasser abspülen, abtropfen lassen, ein paar Minuten in etwas Wasser schmoren und durch ein Sieb reiben. Pürierte Kartoffelpüree mit Zucker, Zitronensäure und fein gehacktem, geschältem Pfeffer. Rühren, bis die Sauce glatt ist. In sterilisierten Gläsern verteilen und 48 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen. Schließen Sie zur dauerhaften Lagerung die Gläser wie üblich. Bewahren Sie die Sauce an einem dunklen und kühlen Ort auf. Bewahren Sie die Sauce zum Schließen sofort im Kühlschrank auf. [15]

Belish mit Viburnum

Für die Zubereitung einer solchen traditionellen Tatar-Torte mit Viburnum-Beeren benötigen Sie für den Teig 4 Tassen Mehl, 2 Tassen Joghurt, 3 Eier, 200 g Butter, 0,75 Teelöffel Backpulver, eine Prise Salz. Zutaten für die Füllung: 0,5 kg Viburnum-Beeren, 0,3 kg Zucker, 150 g Malz, 2 Esslöffel Bodencracker. Auch ein Ei, um die Oberfläche des Kuchens zu schmieren. Teig aus Mehl, Joghurt, Rühreiern, Butter, Soda und Salz kneten. Kalina sortieren, mit Zucker und Malz mischen und in einem geschlossenen, gut beheizten Ofen ziehen lassen. Der Teig ist in zwei ungleiche Teile aufgeteilt. Rollen Sie den Kuchen aus der größeren Teigportion heraus und legen Sie ihn in eine gefettete Form, sodass die Ränder des Teigs an den Seiten der Form hängen. Die Viburnumfüllung auf den Kuchen legen, die Ränder des Teigs etwas in die Mitte wickeln und Falten bilden. Aus dem kleineren Teil des Teigs Zöpfe und Flagellen ausrollen und den Kuchen damit dekorieren. Legen Sie den Kuchen in Form eines warmen Platzes, um "zu passen". Dann mit Eimasse einfetten und bei mittlerer Temperatur goldbraun backen. [16]

Kombination mit anderen Produkten

In Kombination mit Äpfeln aus Viburnum-Früchten wird Marmelade zubereitet (Viburnum und Äpfel werden zu gleichen Teilen eingenommen) sowie Eibisch (Viburnum-Früchte sollten zu einem Drittel eingenommen werden). Viburnum und Eberesche ergänzen sich sehr gut im Geschmack: Viburnum-Früchte mildern die Bitterkeit der Eberesche und Beeren verleihen dem Gericht oder Produkt eine angenehme Farbe und einen unverwechselbaren Geschmack und Aroma. [2]

Viburnum Getränke

Viburnum Kissel

Es werden 150 g Saft aus Kalinov-Früchten, 300 g Zucker, 120 g Kartoffelstärke und 2 Liter Wasser benötigt. Saft mit Wasser verdünnen, heiß erhitzen, Stärke hinzufügen, zuvor mit wenig kaltem, gekochtem Wasser verdünnt, Zucker hinzufügen, alles gut mischen und zum Kochen bringen. Um die Oberfläche des fertigen Gelees nicht mit einer Wickelfolie zu bedecken, bestreuen Sie es mit etwas Zucker.

Zutaten: ein Glas reife Frucht von Viburnum, eine halbe Tasse Kristallzucker, 1 Liter Wasser. Früchte (Beeren) zum Sortieren, Waschen, Kneten und Auspressen des Saftes. Kapazität mit Saft in den Kühlschrank stellen. Tränensaft einschenken, heißes Wasser gießen, zum Kochen bringen, 10 Minuten kochen, abseihen, Zucker hinzufügen, abkühlen lassen und mit dem zuvor gepressten Saft mischen. In Gläser füllen und servieren, eine Limetten- oder Orangenscheibe servieren.

Trinken Sie aus Hafer und Viburnum:

Sie benötigen ein Glas Hafer, ein halbes Glas Viburnum, 0,25 Tassen Rosinen oder getrocknete Aprikosen, 3 Teelöffel Honig oder Zucker, 1,5 Liter Wasser.

Hafer sortieren, waschen, gießen kaltes Wasser, kochen und mindestens 3 Stunden ziehen lassen. Dann wieder zum Kochen bringen, Viburnum-Fruchtpüree hinzugeben, zerdrückte Rosinen oder getrocknete Aprikosen dazugeben, vom Herd nehmen und eine Stunde ziehen lassen. Abseihen, warm oder kalt mit Honig oder Zucker servieren. [4]

Kalina in der Kosmetik

Früchte, Blumen und Viburnumblätter werden in einer Reihe von kosmetischen Rezepten verwendet: bei der Behandlung von Problemhaut, um Altersflecken und Sommersprossen zu beseitigen.

• Gesichtsmaske für Viburnumblätter: Die gewaschenen Viburnumblätter zerkleinern und mit einer dünnen, gleichmäßigen Schicht auf die mit Fettcreme eingefettete Haut auftragen. Entfernen Sie die Maske nach einer Viertelstunde mit einem weichen Tuch und spülen Sie sie mit warmem Wasser ab.
• Kosmetischer Eisschnee (gefrorener Saft aus der Frucht von Viburnum) wird verwendet, um das Gesicht zu massieren, Pigmentflecken aufzuhellen, Sommersprossen zu entfernen und kleine Falten zu entfernen.
• Bleaching-Maske aus Viburnum-Saft: Mischen Sie den Saft von Früchten von Viburnum und Eiweiß zu gleichen Anteilen. Auf die gereinigte Haut auftragen. Nach 20-30 Minuten mit warmem Wasser abwaschen. Auch für die Hautaufhellung können Sie Viburnumsaft mit Honig kombinieren.
• Verwenden Sie diese hausgemachte Kosmetik, um Sommersprossen zu bringen und übermäßig gebräunte Haut aufzuhellen: Mischen Sie den Saft von Kalinov mit Sauerrahm (1: 1) und tragen Sie die Mischung auf Ihr Gesicht auf. Um eine Maske von 15 Minuten zu erhalten, die Überreste mit einer weichen Serviette zu entfernen und warmes Wasser abzuwaschen.
• Eine Viburnum-Lotion wird wie folgt hergestellt: Eine Handvoll Viburnum blüht, um 200 ml kochendes Wasser zu dampfen. 2 Stunden stehen lassen, dann abseihen. Bereite Infusion zum Abwischen der Haut.
• Frischer Viburnumsaft wird zum Abwischen von fettiger Haut, zur Beseitigung von Akne und Altersflecken verwendet. Nach dem Auftragen mit Viburnum-Fruchtsaft sollte die Haut mit einer pflegenden Creme aufgeweicht werden. [17]

Interessante Fakten über Kalina

1. 1 Kalina, als einer der schönsten Bäume in slawischen Traditionen, Folklore, Volkskunst verwurzelt, hinterlässt Spuren im Songwriting, in der Stickerei, im Glauben und in den Legenden. Es gibt viele Sprüche über Kalina: „Kalina Himbeere sollte nicht passieren“, „Und Kalina kümmert sich nicht besonders um ihn“, „Die Himbeeren sind nicht großartig, aber die Beeren sind süß; Und von Kalinnik aus können Sie keine Beeren in den Mund nehmen. "
2. 2 In der Tierarztpraxis werden Rinde, Früchte und Blätter von Viburnum zur Behandlung der Maul- und Klauenseuche bei Rindern verwendet.
3. 3 Früchte und Rinde von Viburnum eignen sich zur Herstellung von natürlichen Farbstoffen (rote und schwarz-grüne Farben). Sie werden beim Färben von Wolle verwendet.
4. 4 Kalina wird in Parks angebaut, um Hecken zu bilden und nützliche Vögel anzuziehen.
5. 5 Früher wurde Viburnum der Honeysuckle-Familie zugeschrieben, aber nachdem die Klassifizierung 2003 aktualisiert wurde, identifizieren Botaniker Viburnum als Vertreter der Adox-Familie. [1,2]

Gefährliche Eigenschaften von Viburnum und Kontraindikationen

Die unkontrollierte Verwendung von frischen Viburnum-Früchten kann zu Erbrechen führen (auch wenn die Beeren bitter bleiben, nicht durch den ersten Frost beseitigt werden). Viburnum für Gicht ist kontraindiziert. Bei Patienten mit niedrigem Blutdruck (Hypotonie) ist Vorsicht geboten. [3.6]

1. Wikipedia, Artikel "Kalina"
2. I. Mamchur, Gladun Ya D. Heilpflanzen im Garten. - K. Harvest, 1985. - 112 S., Il.
3. Medizinischer Blumengarten. Schulflorist (Zeitschrift). Nr. 3 (36), Juli 2017. - S. 36
4. Pflanzen ersetzen Medikamente (Tipps der modernen Phytotherapie und der traditionellen Medizin zur Verwendung von Heilpflanzen in der häuslichen Praxis). - N. NIME "Harvest", 1992. - 186 S.
5. Karhut V.V. Living pharmacy - K. Health, 1992. - 312 S., Ill., 2, ark. schluff
6. Nosal I. M. Von einer Pflanze zu einem Mann. - K.: Veselka, 1993. - 606 p.
7. Heilpflanzen: enzyklopädische Referenz / Hrsg. A. M. Grodzinsky. - K.: Olympus, 1992. - 544 Seiten, Il.
8. Karhut V. V. Arzneimittel um uns herum. - K.: Health, 1993. - 232 p.
9. Anti-Volitiatic-Aktivität von Viburnum opulus L. am Uralithiasis-Rattenmodell, Quelle
10. Bewertung der europäischen Cranberrybush (Viburnum opulusL.) - Genotypen für agromorphologische, biochemische und bioaktive Eigenschaften in der Türkei, Quelle - Folia Hort.29 / 2 (2017): 181-188
11. KALINA EINE PERSPEKTIVE QUELLE VON STRESS PREVENTION, Quelle
12. Vergleichende Studie über Rohstoffe und pflanzliche Heilmittel von Viburnum gewöhnlich und Viburnum Gordovina, Quelle
13. UNTERSUCHUNG DES BIOLOGISCHEN WERTES UND DER ANTI-OXIDATIVEN EIGENSCHAFTEN VON KALINA UND DER ERZEUGNISSE DER RAFFINIERUNG, Quelle
14. Guelder-Rosengelee-Rezept, Quelle
15. Hausgemachte Saucen. Ketchup, adjika und andere. E. Dobrova. - Ripol Classic, 2014.
16. Tatarische Küche kochen. L. Kalugina. - Adelant, 2013. - 352 p.
17. Heilprodukte Essen ist Medizin, Medizin ist Essen. Zusammensetzung A.D. Milska, - X.: Phoenix, 1998. - 479 p.

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Kalina Arzt, Teil 1 (Beeren und Rinde)

Kalina Rot (Vibúrnum ópulus)

Kalina ist eine einzigartige Pflanze. Sicher haben Sie unseren Artikel gelesen, der eine Art Einführung in das Gespräch über Kalina ist. Jetzt möchte ich auf die heilenden Eigenschaften dieser erstaunlichen Schönheit in ihrer Zusammensetzung eingehen.

Unsere Vorfahren wurden mit dieser Pflanze erfolgreich behandelt, aber in unserem Zeitalter der Hochtechnologie empfehlen wir, Ihre Aufmerksamkeit auf sie zu lenken. Natürlich sollten Sie sich nicht selbst behandeln und alles sollte unter strenger Aufsicht Ihres Arztes eingenommen werden. Befolgen Sie die gleichen Proportionen, verwenden Sie keine falschen oder schlecht gelagerten oder abgelaufenen Zutaten.

In Kalina haben nicht nur Beeren, sondern auch Rinde, Blätter, Blüten und sogar Wurzeln heilende Eigenschaften. Beerenknochen und solche sind sehr nützlich. Bevor Sie jedoch die vorteilhaften Eigenschaften im Detail besprechen, ist es wichtig, ein sehr wichtiges Thema der Kontraindikationen zu erwähnen.

Kontraindikationen Viburnum

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• Schwangere Frauen Kalina trägt zur Bildung von roten Blutkörperchen im Blut bei, von denen ein Übermaß den Fötus schädigen kann. Ein anderer Viburnum kann eine Stimulation der Gebärmutterkontraktion verursachen, die sogar zu einer Fehlgeburt führen kann
• Wegen des möglichen Allergierisikos wird Viburnum (wie andere rote Früchte) nicht empfohlen, von laktierenden Frauen für bis zu 3 Monate angewendet zu werden. und Babys
• Hypotonika (Menschen mit chronischem niedrigem Blutdruck) müssen ebenfalls vorsichtig sein, da der Druck sonst sehr stark abfallen und sogar Schwindel und Ohnmacht hervorrufen kann.
• Es ist nicht ratsam, Viburnum für Menschen zu essen, die zu einer erhöhten Säuresäure des Magensafts neigen
• Erhöhte Blutgerinnung, Neigung zur Thrombose (da die Pflanze als Gerinnungshemmer wirkt)
• Gicht wegen des hohen Gehalts an Purinen, die zur Bildung von Salzen in den Gelenken führen können (dieses Verbot ist für Männer relevanter)
• Urolithiasis
• Magengeschwür des Magens und des Darms
• Diabetes mellitus (aufgrund von Invertzucker in den Beeren)
• Enuresis (aufgrund starker harntreibender Eigenschaften)
• chronische pathologien während exazerbationsperioden

Um sich nicht zu verletzen, gehen Sie alles weise und unter Aufsicht eines Arztes an. Viburnum kann in vielen Fällen helfen und wenn Sie alle Krankheiten auflisten, die mit Viburnum behandelt werden, können Sie fast alle menschlichen Organe von Kopf bis Fuß bezeichnen. Es kann aber auch Schaden anrichten - es ist wichtig, sich immer daran zu erinnern.

Es behandelt Erkrankungen des Herzens und des Magens sowie der Leber und der Genitalien und der Lunge und der Gefäße und sogar des Gehirns. Es ist Ihr zuverlässiger Helfer bei Allergien gegen bösartige Tumore.

Ist es möglich, Kindern Viburnum zu geben?

Beeren haben eine allgemeine Wirkung auf den Körper der Kinder wie auf einen Erwachsenen, und wenn das Kind keine besonderen Pathologien hat, kann Viburnum ab dem ersten Jahr verabreicht werden.

Das Kind muss mit kleinen Dosen beginnen, buchstäblich mit ein paar Beeren pro Tag. Wenn nach der Einnahme keine unangenehmen Folgen auftreten, können Sie die Portion von Tag zu Tag erhöhen. Das Kind kann Viburnum als Saft, Saft oder Beeren mit Zucker erhalten.

Medizinische Eigenschaften von Viburnum

Wer mit Kalina befreundet ist, braucht den Arzt nicht! (populäres Sprichwort)

Viburnum Beeren

Wir alle erinnern uns an die Kindheit an einen besonderen bitteren Geschmack und einen etwas eigenartigen Geruch nach Viburnum-Beeren. Sie können in unserem vorherigen Artikel über deren chemische Zusammensetzung nachlesen, in diesem ganzen Lagerhaus befinden sich Vitamine und Mikroelemente. Nützliche Eigenschaften anerkannt und moderne Medizin, aber in Volksrezepten nimmt Viburnum einen der führenden Plätze ein. Wie sammle ich Viburnum?

Ernte von Beeren Viburnum

Das Beerenpflücken wird normalerweise nach dem ersten Frost durchgeführt. Frost entfernt den bitteren Geschmack in der Beere. Bei trockenem Wetter schneiden Sie die Schere mit Bündeln gerade in Bündeln ab, so dass die Beeren weniger beschädigt werden und der Saft darin bleibt.

Keine Bearbeitung

In ihrer rohen Form werden die Beeren in Büscheln gelagert, die an einem dunklen, kühlen Ort hängen. In dieser Form kann es mehrere Monate gelagert werden. Natürlich in einer warmen Wohnung so lange zu speichern, wird nicht funktionieren, müssen Sie es recyceln.

Frost

Sie können die Beeren in Trauben einfrieren und dabei fast alle nützlichen Eigenschaften erhalten, denn in der Natur dauert es ruhig den ganzen Winter, wenn es nicht von Vögeln gepickt wurde. Der Gefrierschrank ist dafür perfekt - waschen Sie die Beere nicht an der Lasche, sie sollte vor dem Gebrauch gewaschen werden.

Trocknen

Wenn im Kühlschrank nicht genügend Platz vorhanden ist, kann die Beere getrocknet werden. Normalerweise wird sie in gut belüfteten Räumen an der Luft oder in Trocknern bei einer Temperatur von etwa 50 Grad durchgeführt. Dann wurde gedroschen, die Früchte von den Zweigen und Blütenstielen getrennt und zur Langzeitlagerung entfernt.

Mit Zucker gestampft

Wir ziehen es vor, Beeren für den Winter anders zu ernten, wir wischen die Beeren von Viburnum mit Zucker auf. Wir berühren, waschen, trocknen und mahlen zusammen mit Knochen, mahlen Zucker. Sie können Mixer, Fleischwolf usw. mahlen. Auf 1 kg Beeren nehmen wir 2 kg Zucker. Wir stellen sie in einen sterilisierten Behälter und lagern ihn an einem dunklen und kühlen Ort. So sparen wir alle Vitamine. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn sich das Werkstück im Laufe der Zeit zu Saft anlagert und dick ist ein normales Phänomen, das die Qualität nicht beeinträchtigt.

Mit Zucker gekocht

Sie können den Verbrauch von Zucker reduzieren, wenn Sie die Zubereitung kochend machen. Einige der vorteilhaften Eigenschaften werden natürlich zerstört, aber die Einsparungen bei Zucker werden erheblich sein. Dazu werden Beeren mit Zucker (1: 1) in Litergläsern ausgelegt und 20 Minuten gekocht. Nach dem Kochen werden die Bänke aufgerollt und an einem dunklen, kühlen Ort gelagert.

Das öl

Kalinovo-Öl ist ein unverdient vergessenes Rezept. Aufgrund seiner Eigenschaften liegt es sehr nahe am Sanddorn. Für die Zubereitung können Sie den verbleibenden Kuchen nehmen, wenn Sie den Saft von Beeren pressen. Mahlen Sie diesen Kuchen in einem Mixer oder Fleischwolf und mischen Sie ihn mit Gemüse- oder Sanddornöl. Auf 1 Teil des Kuchens 4 Teile Öl. Bestehen Sie 3 Wochen im Dunkeln und pressen Sie die Dicke. Alles kann jetzt abgefüllt und gelagert werden.

Jam

Viburnum Marmelade ist ein sehr angenehmer Geschmack. Für 1 kg Beeren müssen 300 ml Wasser und 1,5 kg Zucker eingenommen werden. Fast zum Kochen bringen und 10-12 Stunden im heißen Sirup belassen. Dann wird die Marmelade gekocht, der Schaum entfernt und in sterilisierte Gläser gefüllt.

Marshmallow

Wir lieben Marshmallow und kochen ihn aus Pflaumen und Aprikosen, aber hier ist ein Rezept für Marshmallow Marshmallow. Aus Beere wurde Püree. Auf 1 kg der aus der Saftzubereitung verbleibenden Masse - 0,5 kg Zucker. Anschließend leicht gekocht, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Diese Masse bleibt bei geöffneter Tür im Ofen (50g) nur dünn gerollt und getrocknet. Das fertige Produkt darf beim Biegen nicht brechen. Schichten von Marshmallow, falls gewünscht, mit Puderzucker bestäubt. Sie können den Marshmallow in Stücke schneiden, und wir drehen ihn mit einem Strohhalm und lagern ihn so. Die Delikatesse ist sehr konzentriert.

Zur Herstellung von Viburnum Jelly auf 500g. Beeren nehmen 500g. Zucker und zwei Gläser Wasser. 30 Minuten ohne Zucker kochen. Dann wird Zucker hinzugefügt und weitere 45 Minuten gekocht. Es bleibt übrig, um es an den Banken auszubauen und aufzurollen.

Medizinische Rezepte aus Viburnum-Beeren

Nun, jetzt wissen wir, wie wir die Ernte von Viburnum-Beeren bewahren können, und welche Heilrezepte darauf basieren? Denn Viburnumbeeren aus der Antike wurden von Heilern effektiv eingesetzt.

Im alten Russland wurden Viburnum-Beeren mit Brustsaft, Hautkrebs und Fibromsaft behandelt. Es gibt Hinweise auf die Behandlung von Magenkrebs und Gebärmutterkrebs. Es wird angenommen, dass ein regelmäßiger Konsum von Viburnum Patienten mit malignen Tumoren des Verdauungssystems eine günstige Wirkung verleiht. Quelle von

Infusion

Um die Infusion von Beeren vorzubereiten, benötigen Sie 3 EL. Löffel gehackte Früchte brauen 200 ml kochendes Wasser auf, bestehen für 4 Stunden in einer Thermoskanne und geben dann ab. Vor den Mahlzeiten 3-4 mal täglich 50 ml einnehmen. Diese Infusion ist nützlich bei Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, bei Vasospasmen, bei Nasenbluten und bei Hautausschlägen.

Es gibt ein anderes Rezept: 1 TL Esslöffel Beeren pro 200 ml. Wasser kochen, eine halbe Stunde im Wasserbad kochen, dann etwa eine Stunde bei Raumtemperatur abkühlen lassen, filtrieren, dick auspressen und Wasser zum ursprünglichen Volumen hinzufügen. An einem dunklen, kühlen Ort nicht länger als 2 Tage aufbewahren. 3-4 mal täglich auf 50 ml auftragen. als Vitamin, Tonikum, Diaphorese und Abführmittel

Abkochung

Es wird ein gutes Mittel gegen Erkältungen, hypoazide Gastritis und Bluthochdruck sein. 2 EL. Viburnum-Beeren müssen geknetet, 200 ml kochendes Wasser eingegossen, 15 Minuten im Wasserbad erwärmt, vom Herd genommen und abgekühlt werden. Dann die Brühe filtrieren und weitere 200 ml warmes gekochtes Wasser hinzufügen. Es ist notwendig, 4 mal täglich 60-70 ml Brühe zu trinken.

Zur Behandlung von chronischem Husten können Sie Viburnum mit Honig mischen. Bereiten Sie sich aus frischen Beeren vor, gießen Sie kochendes Wasser ein, mahlen Sie durch ein Sieb und fügen Sie die gleiche Menge Honig hinzu. Nehmen Sie 1 EL. auf leeren Magen 2 mal am Tag.

Tinktur

Bei 500 gr. frischer Viburnum; 500 ml Wodka oder anderer starker Alkohol. Bestehen Sie einen Monat an einem dunklen und kühlen Ort. Strain und Flasche. Nehmen Sie 50 Gramm pro Tag. Hilft gegen Bluthochdruck, Schlaflosigkeit und reinigt die Blutgefäße. Kalina-Tinktur dient zur Verbesserung der Immunität bei Erkältung oder als Beruhigungsmittel.

Gießen

Mit Hilfe von Getränken aus Viburnum auf Alkohol können Sie Erkältungssymptome lindern und Gebärmutterblutungen reduzieren. Gibt krampflösende Wirkung.

Für die Herstellung des Likörs benötigen wir Wodka 500 ml, Zucker, Wasser und Saft von Viburnum jeweils 100 ml. Alles gemischt und in Flaschen verkorkelt. Ein solches Werkzeug kann selbst bei Raumtemperatur lange bestehen bleiben.

Viburnum-Rinde

In der Rinde von Viburnum gibt es viele sogenannte Tannine, die eine starke hämostatische und desinfizierende Wirkung haben. Brühen aus der Rinde von Viburnum wurden mit Gebärmutterblutungen gegeben, um eine Fehlgeburt während der Nachgeburt während der Menstruation zu verhindern. Wirksam bei Hämorrhoiden, Magen-Darm-Erkrankungen. Unsere Vorfahren verwendeten Viburnumrinde häufig bei Zahnproblemen (Parodontitis, Stomatitis), Dermatosen und Ekzemen sowie bei Angina pectoris, um Epilepsie, Neurasthenie, hysterische Anfälle, Nervenzusammenbruch, Gastritis, Colitis, Lebererkrankungen, Hypertonie, Hautkrankheiten zu lindern. Nur als festigende Agent für Immunität.

Strumpf

Das Sammeln der Viburnum-Rinde sollte im Frühjahr, zu Beginn des Saftflusses, vor dem Knospenbruch erfolgen. Dann kann sie leicht vom Holz getrennt werden. Zerreißen Sie die Rinde von den Stämmen und Ästen, indem Sie in einem Halbschnitt übereinander schneiden, die durch einen Längsschnitt miteinander verbunden sind. Es stellt sich ein Rindenstreifen von 20 bis 30 cm dar. Es ist nicht notwendig, einen vollständig kreisförmigen Schnitt vorzunehmen, so dass der Ast oberhalb des Schnittes stirbt.

Versuchen Sie, die Rinde ohne Rückstände von Holz und kleinen Zweigen zu nehmen. Natürlich müssen Sie nur gesunde und saubere Bereiche auswählen. Die gesammelte Rinde wird im Schatten an der Luft getrocknet und dann auf einem dünnen Dachboden in einem Trockner oder in einem Trockner bei niedriger Temperatur (40 bis 45 Grad) getrocknet. Es ist wichtig, beim Trocknen zu mischen, sonst formt und verrottet die Rinde.

Sie können die Bereitschaft einfach feststellen, indem Sie ein Stück zerbrechen. Wenn es leicht bricht und beim Knicken mit einem Knall bricht, bedeutet es, dass es gut trocknet und zur Lagerung entnommen werden kann. Am Ende wird es ungefähr die Hälfte des ursprünglichen Volumens sein. An einem trockenen, dunklen und belüfteten Ort nicht länger als 4 Jahre lagern.

Medizinische Rezepte aus Viburnumrinde

Abkochung

Je 10 g zerkleinerte Rinde, 250 ml heißes Wasser, 30 Minuten bei niedriger Hitze halten, abseihen, auf das ursprüngliche Volumen bringen. Nehmen Sie die Medikamente ein, die Sie für den 1. benötigen. Löffel 3-4 mal am Tag auf nüchternen Magen. Hilft bei verschiedenen Arten von Blutungen (Zahnfleisch, innere Blutungen, nach der Geburt) und bei Schlafstörungen, Angstzuständen, Kopfschmerzen. Es ist wirksam bei der Behandlung von Halsschmerzen und Bronchitis und entfernt bei chronischen Allergien sowie bei anderen Arten von Allergien (als Blutreinigungsmittel) Sputum aus der Lunge. Brühe im Kühlschrank aufbewahren kann nur wenige Tage dauern.

Verwendet als Bad, Anwendungen bei Hautkrankheiten (Dermatitis, Ekzem, Allergien). Wenn Hämorrhoiden.

Infusion

Mund und Hals zu spülen. Nehmen Sie 2 EL. löffeln Sie trockene Rinde, um in einer Thermoskanne zu schlafen, gießen Sie 0,5 Liter kochendes Wasser und bestehen Sie auf etwa 5 Stunden, und dann abseihen und abkühlen. Sie können diese Infusion und Frauen auf leeren Magen bei 50 mg zur problematischen Menstruation einnehmen. Im Kühlschrank mehrere Tage lagern.

Tinktur

Tinkturen werden in starkem Alkohol hergestellt. Für 10 g Rinde nehmen Sie 10 ml Alkohol (70% Alkohol, Wodka oder Brandy usw.). Beharren Sie die Woche an einem dunklen und kühlen Ort. Abseihen und dreimal täglich 10-20 Tropfen vor den Mahlzeiten einnehmen. Wirksam bei starker Menstruation, Blutungen, verschiedenen Erkrankungen des weiblichen Fortpflanzungssystems.

In einem Artikel ist es natürlich nicht möglich, alle Informationen über eine solch wunderbare Pflanze zu sammeln. Es gibt ein Meer von Rezepten, um Nahrung zu ernten und zu behandeln. Wenn sich das Thema als interessant für Sie herausstellt, schreiben Sie in die Kommentare oder teilen Sie den Lesern sogar Ihre Erfahrungen mit Viburnum mit. Nun, zu diesem ersten Teil über Kalina, den wir abgeschlossen haben, warten Sie auf neue Artikel!

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