Vielleicht kennen Sie schon die kleine Kumquat-Frucht. Es wird in den Regalen sowohl frisch als auch getrocknet gefunden. Die bemerkenswerten Zitrusfrüchte, ähnlich einer reduzierten abgerundeten Zitrone oder einer länglichen Orange, haben eine Reihe positiver Eigenschaften für den Körper. Dies ist eine der Zitrusfrüchte, die direkt mit der Schale gegessen werden kann und sollte.

Was ist Kumquat, was sind die Vorteile und Schäden unter der essbaren Haut und welche Eigenschaften haben getrocknete Zitrusfrüchte?

Welche Art von Obst wächst Kumquat?

Heimat ist, wie und viele Zitrusfrüchte - China. Dort wird er auch Kinkan genannt, was als goldene Äpfel oder goldene Orangen übersetzt wird. Die erste Erwähnung davon wurde in den alten Chroniken des 12. Jahrhunderts entdeckt. Die Einwohner Europas wussten nicht einmal, was für Kumquat welche Früchte waren. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts brachte eine Gruppe portugiesischer Seefahrer bei ihrer nächsten Reise seltsame kleine Mandarinen mit. Später, im Jahr 1846, beschrieb Robert Fortune - ein schottischer Botaniker - die Kumquat und brachte sie erstmals nach England. Zu Ehren des Wissenschaftlers wurden eine orangefarbene Mini-Frucht und eine ganze Klasse von Zitruspflanzen Fortunella genannt.

Heute lebt die Pflanze in Ländern mit subtropischem Feuchtklima, in Südostasien, China, Indien, Japan und entwickelt nach und nach den Mittelmeerraum und die USA. Insgesamt gibt es 6 Sorten Kumquat. Es wird in einem Topf oder einer Wanne auf der Fensterbank gezüchtet. Die Früchte, die zu Hause gewonnen werden, sind denjenigen, die in der Natur aufgewachsen sind, nicht minderwertig.

Eine Pflanze kann nicht als Langleber bezeichnet werden, ein Kumquat existiert im Durchschnitt nicht mehr als 40 Jahre. Während dieser Zeit wird der Baum 2,5 bis 4 Meter hoch und schmückt sich mit einer üppigen, dichten grünen Krone. Dichte, aber flexible Äste sind manchmal von Dornen geschützt und dicht mit zahlreichen kleinen Blättern von sattem Smaragdgrün bedeckt.

Mitten im Sommer erscheinen auf den Ästen zarte weiße Blüten mit fünf Blütenblättern. Früchte erscheinen näher am Winter. Die Pflanze trägt je nach Sorte von November bis April Früchte. Für das Jahr bringt der Baum mehrere hundert bis mehrere tausend kleine Zitrusfrüchte.

Die Frucht selbst ist klein: etwa 5 cm lang und 3 im Durchmesser, etwa 30 Gramm schwer. Die Rinde ist dicht, aber dünn, sie ist in verschiedenen Nuancen lackiert. Verschiedene Sorten bringen unterschiedliche Früchte nach Farbe: von hellgelb bis sattem Orange.

Süße, leicht säuerliche essbare Schale perfekt mit säuerlichem Fleisch. Die Frucht ist innen in 5 große Scheiben unterteilt und enthält eine kleine Menge kleiner Knochen.

Unabhängig vom Wachstumsort wird Kumquat nicht durch Nitrate aus dem Boden gespeist und sammelt sie daher weder in der Schale noch im Fruchtfleisch. Unter modernen Umweltbedingungen ist dies eine einzigartige und nützliche Eigenschaft.

Kalorie, chemische Zusammensetzung

Es ist kaum zu glauben, dass Kumquat eine solche Menge nützlicher Substanzen enthält. Aber es ist so! Die Frucht ist sehr reich an Vitaminen, Mineralstoffen, wertvollen organischen Verbindungen (Lutein, Pektin, Zeacasanthin-Carotin) und Ballaststoffen. Fast die Hälfte der Vitaminzusammensetzung ist Vitamin C zugeordnet, etwas weniger Vitamin A, E, B3, B5, R. Das Kalium ist der Rekordhalter unter den Mineralstoffen. Außerdem enthält Kumquat das für den Körper notwendige Calcium, Phosphor, Zink, Magnesium, Eisen und Natrium.

Es wird empfohlen, Kumquat zusammen mit der Schale vollständig zu essen, nicht nur wegen einer interessanten Geschmackskombination. Peel ist eine starke Quelle für Kupfer, Eisen, Mangan und Molybdän, mehrfach ungesättigte Fettsäuren und ätherische Öle, die Limonen, Pinen, Bergamonen, Karyofillen und Gumulen enthalten.

In Bezug auf die Ernährung wird Kumquat für seine Kalorien geschätzt. Genauer gesagt für weniger Kalorien: nur 71 kcal pro 100 g.

Hundert Gramm Obst enthält:

80% Orangenfrucht besteht aus Wasser.

Natürlich ist dies eine frische Kumquat. In getrockneter Form ist der Energiewert viel höher.

Nützliche Eigenschaften

Es ist eine einzigartige Zusammensetzung aus Vitaminen und Mineralien, die Kumquat eine ganze Reihe von verschiedenen positiven Wirkungen auf den Körper gibt:

• Antioxidationsmittel und Immunmodulator Eine hohe Konzentration an Vitamin C schützt die Gesundheit aus mehreren Positionen: Es neutralisiert und entfernt freie Radikale, verbessert den Zellwachstumsprozess, aktiviert das Immunsystem und schützt es vor Pilzen, Infektionen und Bakterien.
• Vision stärken. Vitamin A und Beta-Carotin verhindern die Entwicklung von Katarakten.
• Hämatopoietisch Mangan, Eisen, Kupfer, Magnesium und Folsäure sind die Elemente, die für die Bildung von roten Blutkörperchen notwendig sind.
• Energie Kohlenhydrate und Ballaststoffe tragen dazu bei, den Hunger schnell zu stillen. Das Riboflavin, das ein Teil ist, ist an der Energieerzeugung und der Auffüllung seiner Reserven beteiligt.
• Normalisierung der Verdauung. Zellulose verbessert die Darmbeweglichkeit, erleichtert die Reinigung und bekämpft Verstopfung und Gasbildung. Dank Vitaminen und organischen Verbindungen wird die Darmflora normalisiert. Vitamin C stimuliert die Leber, ist am Abbau von Fettzellen beteiligt, entfernt Giftstoffe und normalisiert Stoffwechselprozesse.
• Reinigung und Schutz der Atmungsorgane sind auch mit einem hohen Gehalt an Ascorbinsäure und den bakteriziden Eigenschaften der getrockneten Schale verbunden.
• Antimykotische. Organisches Material Furakumrin zerstört Pilze und Parasiten.
• Antiseptikum. Ätherische Öle in der Haut wirken gegen Viren.
• Antidiabetiker Ballaststoffe normalisieren den Insulin- und Blutzuckerspiegel und wirken als Prophylaxe für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes.
• Beruhigend B-Vitamine stellen die normale Funktion des Nervensystems wieder her. Ätherische Öle wirken auch bei der Beseitigung von Depressionen und schlechter Laune. Es reicht aus, eine Aromatherapie-Sitzung mit Öl durchzuführen, Tee zuzubereiten oder die getrocknete getrocknete Fruchtschale einfach daneben auszubreiten.
• Gewichtsreduzierung Eine großartige Kombination aus kalorienarmen, ballaststoffreichen und wasserhaltigen Zutaten macht Kumquat zu einem Diätprodukt.
• Neutralisiert Übelkeit und Unwohlsein im Magen. Sogar schwangere Frauen essen nach Absprache mit dem Arzt in kleinen Mengen Obst.
• Die Quelle für Schönheit und Jugend. Vitamine und Antioxidantien schützen Hautzellen vor den schädlichen Wirkungen freier Radikale, verlangsamen das Altern und verhindern das Auftreten von Altersflecken.
• Antioxidative Eigenschaften der Frucht tragen zur Revitalisierung des Gehirns bei. Damit ist auch die Wirkung von Kumquat gegen einen Kater und seine Folgen verbunden.
• Eine hohe Kaliumkonzentration, insbesondere in getrockneten Zitrusfrüchten, stärkt das Herz, normalisiert seine Arbeit und verringert das Schlaganfallrisiko.

Dies ist jedoch keine vollständige Liste, für die frische Kumquat geschätzt wird. Seine nützlichen Eigenschaften zeigen sich nicht nur beim Einsatz in Lebensmitteln.

• Saft ist Bestandteil von Cremes und Gesichtsmasken. Es macht die Haut effektiv weiß und entfernt Altersflecken.
• Öl bekämpft Cellulite, glättet Dehnungsstreifen und wird häufig zur Seifenherstellung verwendet.
• Inhalation mit Peeling oder Ölen beseitigt trockenen Husten und verstopfte Nase.

Getrocknete und getrocknete Kumquats

Beliebte Optionen zum Konservieren und Konservieren von Obst sind Trocknen und Trocknen.

Wie getrocknete Früchte ist Kumquat getrocknete Früchte, wenn es der Temperatur ausgesetzt wird, wodurch der ungewöhnliche Geschmack des Produkts erhalten bleibt.

Getrocknete Kumquat ist die gleiche Frucht, die lange getrocknet wurde, bei einer Temperatur von nicht mehr als 40 Grad.

Nicht weniger beliebte kandierte Zitrusfrüchte. Die Früchte werden zuerst in Glukosesirup gekocht, getrocknet und dann in Puderzucker gerollt. Natürlich in diesem Fall über irgendwelche diätetischen Eigenschaften, nicht einmal zu reden.

Zusammensetzung und Eigenschaften von getrocknetem Kumquat

Getrocknete Kumquat behält die meisten Spurenelemente in frischem Obst. Nach der Wasserentfernung steigt die Konzentration der Nährstoffe und der Nährstoffe signifikant an. Getrocknete Kumquat in Form von kandierten Früchten hat einen Heizwert von 284 kcal pro 100 Gramm und enthält:

Dies gilt für Produkte, die nicht zur Zuckerherstellung verwendet wurden. Andernfalls kann der Kaloriengehalt unerwartet hoch sein, und das getrocknete Produkt verliert einfach alle seine vorteilhaften Eigenschaften.

Die Verwendung von getrocknetem Kumquat in Lebensmitteln ist nützlich bei Vitaminmangel, bei Krankheit und Genesung. Trockenobst behält alle Eigenschaften eines frischen Produkts bei, was besonders wichtig für Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt bei Erkältungen ist. Getrocknetes Kumquat reinigt effektiv Blutgefäße von Cholesterin und verhindert die Entwicklung von Atherosklerose.

Wie ist Kumquat

Bevor Sie zum gastronomischen Genuss von Kumquat übergehen, müssen Sie ihn richtig auswählen. Wählen Sie beim Kauf von frischem Kumquat eine feste, elastische Frucht mit leuchtendem Orange mit zartem Zitrusduft. Das Vorhandensein von Flecken, Abnutzungen und Verletzungen der Hautintegrität deutet auf ein beschädigtes Produkt von schlechter Qualität hin. Grüne Kumquat wird Sie nicht mit einer ungewöhnlichen Geschmackspalette erfreuen können, da sie einfach noch nicht ausgereift ist. Übermäßig weiche Früchte dagegen sind schon alt und beginnen sich zu verschlechtern.

Achten Sie beim Kauf von getrocknetem Kumquat auf weiße Flecken auf der Schale. Ihre Anwesenheit deutet darauf hin, dass die Früchte weiter mit Chemikalien behandelt wurden, um Schimmelbildung zu verhindern. Unlackierte Früchte von natürlichem Gelb und Orange werden als die nützlichsten angesehen. Auf natürliche Weise zubereitet, hat getrockneter Kumquat einen leichten, angenehmen Duft von Zitrusfrüchten mit einer dezenten Minznote.

Nun wissen Sie, wie Sie frische oder getrocknete Früchte wählen. Es ist Zeit zu lernen, wie man es isst.

Kinkan wird vollständig zusammen mit der Schale verwendet. Nur so kann man das einzigartige Tandem des säuerlichen Breis aus süßer, herber Haut spüren. Natürlich kann die Frucht zwar gereinigt werden, aber ob es notwendig ist, wenn man sich an die ganze Nützlichkeit der Schale erinnert.

Frischgefrorenes Kumquat, damit Sie es bis zu sechs Monate aufbewahren können.

Brei, verschiedene Nachspeisen, Eis, Cocktails und Smoothies werden hinzugefügt. Aus den Früchten bereiten sie Marmelade, Marmelade, Marmelade, Säfte und Sirupe zu, die als Füllung zum Backen und Auflauf verwendet werden.

Auf der Basis von Kumquat süße und saure, manchmal scharfe Saucen für Fleisch und Meeresfrüchte zubereiten. Oft wird das geschnittene Obst zusammen mit Geflügel, Fisch und Gemüse im Ofen gebacken.

Es wird auch zum Würzen von Likören und als Snack für alkoholische Getränke (Wein, Wermut, Champagner) verwendet.

Getrocknete Kumquat wird Backwaren zugesetzt, meistens wird sie jedoch alleine gegessen, als nützliche Alternative zu Süßigkeiten. Und die Früchte lassen sich überraschend gut mit Tee und Kaffee kombinieren.

Grüner oder schwarzer Tee mit der Zugabe von getrocknetem Kumquat oder dessen Schale ist ein würziges Getränk, das mit Vitaminen angereichert ist. Bei regelmäßiger Anwendung können Sie Erkältungen, Depressionen und schlechten Stoffwechsel vergessen.

Rezepte mit Kumquat - viel, sowohl frisch als auch getrocknet. Um mögliche negative Konsequenzen zu vermeiden, müssen Sie jedoch wissen, wie viel Kumquat pro Tag gegessen werden kann.

Um die Reserven an Vitaminen und Spurenelementen aufzufüllen, reichen 2-3 frische Früchte, die jedoch doppelt so viel getrocknet werden.

Möglicher Schaden

Natürlich hat frische und getrocknete Kumquat eine Reihe von Einschränkungen und Kontraindikationen.

• Obst ist wie alle Zitrusfrüchte ein Allergen. Wenn Sie darunter leiden, geben Sie das Produkt schrittweise in kleinen Portionen in die Diät ein, indem Sie den Zustand und die Reaktion des Körpers sorgfältig kontrollieren.
• Während der Schwangerschaft und Stillzeit, insbesondere wenn Sie Kumquat noch nicht probiert haben, ist es besser, keinen gastronomischen Risiken auszusetzen. Ein neues Produkt kann bei einem Kind Diathese und allergische Reaktionen verursachen.
• Lassen Sie sich nicht in ein Kinkan für Menschen mit hohem Magensaft-Säuregehalt ein.
• Bei entzündlichen Erkrankungen des Verdauungstraktes (Geschwüre, Gastritis, Darmentzündung), insbesondere in der Zeit der Verschlimmerung, ist es besser, die Früchte in keiner Form zu essen. Eine große Anzahl von Säuren reizen die ohnehin empfindlichen Membranen der Verdauungsorgane.
• Bei Entzündungen des Urogenitalsystems ist Kumquat wie im vorigen Fall verboten. Toxine und Schadstoffe, die die Früchte aus dem Körper entfernen, können die geschwächten Organe zusätzlich belasten. Eine der Fragen lautet: "Kann Kumquat eine Blasenentzündung hervorrufen?". Zu provozieren ist nicht, aber die Situation zu komplizieren ist einfach. Die Krankheit selbst wird durch Mikroorganismen und Infektionen verursacht, die Kumquat, besonders getrocknet, wirksam bekämpft.
• Menschen, die zu einer schnellen Gewichtszunahme neigen, sollten aufgrund ihres hohen Kaloriengehalts und der großen Mengen an Kohlenhydraten nicht mit getrocknetem Kumquat mitgerissen werden.
• Aus demselben Grund müssen Diabetiker es in Maßen essen, ständig den Blutzuckerspiegel überwachen und vorher einen Arzt konsultiert haben.

http://fructify.ru/frukty/kumkvat-chto-eto-polza-i-vred-frukta

Kumquat

Kumquat ist eine kleine tropische Frucht von der Größe einer Walnuss. Das Produkt wird zusammen mit der Schale verwendet und hat einen süß-herben Geschmack. Es wird häufig zum Kochen verwendet, um Soßen für Gemüse- und Fleischgerichte zuzubereiten, sowie um Salate und verschiedene Steh-Snacks zu dekorieren.

Kumquat hat unter anderem heilende Eigenschaften, da es viele Vitamine und Mineralien enthält. In der Volksmedizin gilt diese Frucht als eines der wirksamsten Produkte gegen Pilzinfektionen, katarrhalische Erkrankungen und auch gegen den Kater.

Kumquat: nützliche Eigenschaften

Nützliche Eigenschaften von Kumquat können sehr lange beschrieben werden, aber es lohnt sich zunächst, sich mit der Zusammensetzung des Produkts vertraut zu machen. Der Kaloriengehalt der Frucht beträgt 71 kcal, sie enthält etwa 1,88 g Proteine, 0,85 g Fett und mehr als 9 g Kohlenhydrate.

Kumquat enthält eine ausreichende Menge an Vitaminen der Gruppen A, B, E und C sowie Mineralstoffe (Eisen, Phosphor, Natrium, Zink) und Pektinsubstanzen.

Was ist nützlich Kumquat?

1. Es füllt die Mineralstoffreserven des Körpers auf, was das Immunsystem stärkt und die allgemeine Gesundheit eines Menschen verbessert.
2. Kann Pilzkrankheiten heilen.
3. Es wird häufig zur Vorbeugung und Behandlung von Erkältungen eingesetzt.
4. Normalisiert den Stoffwechsel im Körper, wodurch diese Frucht sehr nützlich zum Abnehmen ist. Es gibt sogar spezielle Diäten, die auf diesem Produkt basieren, sodass Sie diese zusätzlichen Pfunde verlieren können.
5. Ist Kumquat für die Normalisierung des Gastrointestinaltrakts nützlich? Und hier ist die Antwort positiv, denn der Gehalt an Ballaststoffen, Pektin und anderen Substanzen macht sich bemerkbar.
6. Ausscheiden von Toxinen, Schlacken, Cholesterin, Schwermetallen. Dies trägt nicht nur zum Gewichtsverlust bei, sondern auch zur Wiederherstellung der Gesundheit.

Kumquat: Die nützlichen Eigenschaften dieses Produkts können nicht überschätzt werden, da es zu den effektivsten diätetischen Produkten gehört, die zur Behandlung und Vorbeugung vieler Krankheiten verwendet werden.

Kumquat: Kontraindikationen

Trotz des ursprünglichen Geschmacks des Produkts gibt es noch immer Kumquat-Kontraindikationen. Das Essen dieser Frucht kann nicht alle. Zum Beispiel sollten Diabetiker, die eine spezielle Diät haben, um ihren Blutzuckerspiegel zu senken, ihre Einnahme begrenzen.

Schäden durch Kumquat können in folgenden Fällen auftreten:

• Mit erhöhter Magensäure.
• Bei Nierenerkrankungen kann das Produkt eine starke Verschlimmerung der Krankheit verursachen.
• Mit individueller Unverträglichkeit des Produktes.
• Allergiker sollten selbst testen, wie sich Kumquat auf ihren Körper auswirkt.

Jetzt wissen Sie buchstäblich alles über die vorteilhaften Eigenschaften der Früchte, was für Kumquat schädlich ist, und darüber, wer den Verbrauch begrenzen sollte. Es bleibt zu prüfen, wie dieses Produkt beim Abnehmen hilft.

Kumquat und Gewichtsverlust

Kumquat zur Gewichtsreduktion ist wichtig, weil es ein kalorienarmes Produkt ist. Aus diesem Grund kann die Frucht in einer Vielzahl von Diäten enthalten sein, die für die Gewichtsabnahme konzipiert sind.

Kumquat sollte vollständig verzehrt und gekocht werden, ohne die Haut zu entfernen. Köstliche Zusätze zu verschiedenen Gerichten werden aus dünn geschnittenen Schalen erhalten, und Sie können aus dem Fruchtfleisch ein Getränk zubereiten.

Das Abnehmen beruht auf den einzigartigen Eigenschaften der Frucht:

• Verbessert den Stoffwechselprozess im Körper.
• Schadstoffe und überschüssige Flüssigkeit werden entfernt.
• Nachdem Sie Gerichte auf der Basis von Kumquat gegessen haben, fühlen Sie sich nicht hungrig, so dass Sie auf übermäßiges Essen verzichten können.

Abnehmen mit Kumquat ist in wenigen Wochen möglich. Dazu müssen Sie das Mehl, die süßen und fetten Speisen aufgeben. Nehmen Sie Gerichte mit diesem Produkt in Ihre Ernährung auf und verlieren Sie in der ersten Woche 4-5 kg.

Wie kann man mit Kumquat abnehmen?

1. Fügen Sie das Produkt in Salaten, Fleisch- und Fischgerichten hinzu.
2. Aus dem Fruchtfleisch werden Fruchtsaucen hergestellt, die mit allen möglichen Gerichten gefüllt sind.
3. Verwenden Sie Kumquat als Snack für ungesüßte Getränke.
4. Sie können frischen Saft aus Früchten herstellen, die den Durst gut stillen.

Methoden und Anwendungsbereich von Kumquat

1. Nehmen Sie 15 Kumquat-Früchte, waschen Sie sie, hacken Sie sie mit einem Zahnstocher und geben Sie sie in ein sterilisiertes Glas. Gießen Sie 1 Tasse Weinessig in einen Topf, fügen Sie 4 Kardamom-Kisten hinzu, eine Prise Salz. Die Kumquat mit heißer Marinade füllen und 2 Tage ziehen lassen. Danach ist das Gericht fertig, trocknen Sie die Kumquats mit Gewürzen und können gegessen werden.
2. Kumquat-Salat Nimm 200-250 g Kumquats und schneide sie in kleine Kreise. Zwiebeln, Zitronensaft, Salz, Kräuter, Oliven nach Belieben hinzufügen. Verwenden Sie Olivenöl und Pfeffer als Dressing. Es stellt sich ein köstlicher Diät-Salat heraus, der zum Abendessen verwendet werden kann und schwer verdauliche Produkte aufgibt.

Kumquat während der Schwangerschaft

Kann Kumquat schwanger sein? Es lohnt sich, diese Frage genauer zu analysieren, da sie viele werdende Mütter interessiert. Vor allem, was ist der Gebrauch von Obst für schwangere Frauen?

• Das Produkt hat antimykotische Eigenschaften und schützt so den zukünftigen Körper der Mutter.
• Verhindert die Entwicklung von Krampfadern.
• Das Vorhandensein von Ballaststoffen hilft, Verstopfung zu vermeiden.
• Es hat eine entgiftende Wirkung, die den Körper einer schwangeren Frau von Giften und Giften befreit.

Kumquat während der Schwangerschaft kann jedoch zu Schäden führen:

• Missbrauch des Produkts während der Schwangerschaft ist kontraindiziert.
• Besondere Vorsicht ist geboten, wenn eine Frau an Diabetes oder schwangere Frauen mit Diabetes leidet.
• In der zweiten Hälfte der Schwangerschaft sollte die Menge des konsumierten Produkts minimiert werden.

Im Allgemeinen ist Kumquat während der Schwangerschaft ein wertvolles Produkt, das auch von Ernährungswissenschaftlern zur moderaten Anwendung empfohlen wird. Dies legt nahe, dass Sie sich keine Sorgen um Ihre Gesundheit machen sollten.

http://pohudator.ru/kumkvat/

Kumquat - Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Inhalt des Artikels

Kumquat ist eine orangefarbene Zitrusfrucht. Kumquat ist etwas größer als Trauben. Diese Frucht hat eine Besonderheit - ihre Schale ist süß und ihr Fruchtfleisch ist säuerlich und sauer.

Kumquat hat essbare Schale, Fleisch und sogar Knochen, obwohl sie einen bitteren Geschmack haben.

Kumquat beim Kochen verwendet. Es wird zu Saucen, Marmeladen, Gelees, Marmeladen, kandierten Früchten, Säften und Marinaden verwendet. Kumquat wird zu Kuchen, Kuchen, Eis und Salaten als Beilage und zum Würzen von Fleisch- und Meeresfrüchtegerichten hinzugefügt. Früchte aus der Dose, eingelegt, gebacken und roh gegessen.

Zusammensetzung und Kalorie Kumquat

Die Zusammensetzung von Kumquat ist mit nützlichen Nährstoffen gesättigt. Es enthält viele ätherische Öle, darunter Limonen, Pinen und Monoterpen.

Kumquat enthält Ballaststoffe, Omega-3, Flavonoide, Phytosterine und Antioxidantien.

Zutaten 100 gr. Kumquat als Prozentsatz der täglichen Norm wird unten dargestellt.

Vitamine:

Mineralstoffe:

Kalorien-Kumquat - 71 kcal pro 100 g.

Kumquat verwenden

Kumquat wird als Arzneimittel verwendet, da es Herzkrankheiten vorbeugt, den Darm normalisiert und das Immunsystem stärkt.

Für Knochen

Mit dem Alter werden die Knochen zerbrechlicher und schwächer. Kumquat hilft, dünneres Knochengewebe zu vermeiden. Kalzium und Magnesium in seiner Zusammensetzung stärken die Knochen, machen sie stark und gesund und verhindern auch die Entwicklung von Osteoporose und Arthritis. 2

Für das Herz und die Blutgefäße

Hoher Cholesterinspiegel im Körper führt zu Bluthochdruck. Cholesterin hemmt die Durchblutung, bildet Plaques in den Arterien, gerinnt Blut in den Venen, was einen Schlaganfall und einen Herzstillstand verursachen kann. Kumquat hat Phytosterole, die eine ähnliche Struktur wie Cholesterin haben. Sie blockieren die Aufnahme durch den Körper und reduzieren den Cholesterinspiegel im Blut. 3

Ballaststoffe in Kumquat optimieren das Gleichgewicht von Glukose und Insulin im Körper und beseitigen die Ursachen von Diabetes. 4

Um Anämie zu verhindern, ist es für den Körper wichtig, stabile rote Blutkörperchen zu produzieren. Dies trägt zum Eisen bei, das in der Kumquat enthalten ist. 5

Für die Augen

Kumquats sind reich an Vitamin A und Beta-Carotin, die die Sehqualität beeinträchtigen. Beta-Carotin wirkt als Antioxidans und reduziert die Oxidation in den Augenzellen, wodurch die Makuladegeneration und die Entwicklung von Katarakten verhindert werden. 6

Für die Bronchien

Die Verwendung von Kumquat, reich an Vitamin C, erleichtert das Auftreten von Erkältungen, Grippe und Atemwegserkrankungen, begleitet von Husten und Halsschmerzen.

Die antiödematöse Eigenschaft von Kumquat hilft bei Halsschmerzen. Es wird als Hustenmittel und Auswurfmittel verwendet.

Ein Mittel aus Kumquat mit Zucker hilft bei der Behandlung von Angina pectoris. 7

Für Zähne und Zahnfleisch

Um die Gesundheit der Mundhöhle zu erhalten, reicht es nicht aus, die Zähne zweimal täglich zu putzen. Sie sollten regelmäßig Nahrungsmittel essen, die reich an Vitaminen und Kalzium sind. Ein solches Produkt ist Kumquat. Es stärkt die Zähne und schützt die Gesundheit des Zahnfleisches. 8

Für den Verdauungstrakt

Ballaststoffe in der Zusammensetzung von Kumquat normalisieren den Gastrointestinaltrakt. Mit Hilfe der Frucht können Sie Verstopfung, Durchfall, Blähungen, Blähungen und Krämpfen im Magen bewältigen.

Ein weiterer Vorteil von Fasern ist die verbesserte Aufnahme von Nährstoffen aus anderen Produkten. 9 Kumquat ist kalorienarm und bietet ein langes Sättigungsgefühl. Es verhindert übermäßiges Essen. Somit ist die Frucht ein hervorragendes Produkt zur Gewichtsabnahme. 10

Für die Nieren und die Blase

Kumquat enthält viel Zitronensäure. Es unterstützt die Gesundheit der Nieren, normalisiert ihre Arbeit und verhindert die Bildung von Nierensteinen. Diese Eigenschaften machen Kumquat für das Harnsystem nützlich. 11

Für die Haut

Sonneneinwirkung auf die Haut führt zur Bildung von Falten, Altersflecken, Vergröberung und Entwicklung von Hautkrankheiten. Antioxidantien in Kumquat schützen die Haut vor schädlichen Einflüssen und beugen vorzeitiger Hautalterung vor. 12

Vitamin C, Kalzium und Kalium in Kumquat stärken das Haar. Wenn Sie Obst essen, wird Ihr Haar kräftig und gesund und der Verlust wird reduziert. 13

Für die Immunität

Kumquat ist eine natürliche und sichere Quelle für Antioxidantien und Phytonährstoffe, die freie Radikale zerstören können. Dies reduziert das Krebsrisiko. 14

Der Überfluss an Vitamin C in Kumquat stärkt das Immunsystem und hilft ihm, Viren und Bakterien zu bekämpfen und sich schnell von Krankheiten zu erholen. 15

Schaden und Kontraindikationen von Kumquat

Kontraindikationen für die Verwendung von Kumquat:

• Allergie und Idiosynkrasie der Früchte oder Bestandteile in der Zusammensetzung;
• erhöhte Säure, die nach dem Trinken von Kumquat zunimmt.

Kumquat kann nur bei übermäßigem Gebrauch Schaden anrichten. Es äußert sich in Durchfall, Bauchschmerzen und Krämpfen. 16

Wie wählt man eine Kumquat?

Um eine reife und gesunde Kumquat auszuwählen, müssen Sie sie von November bis Juni kaufen. Im Winter ist die Frucht auf dem Höhepunkt ihrer Reife und enthält die nützlichsten Nährstoffe.

http://polzavred.ru/kumkvat-polza-i-poleznye-svojstva-kumkvata.html

Getrocknete Kumquat: nützliche Eigenschaften, Kontraindikationen, Nutzen und Schaden

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In letzter Zeit erscheinen unter den üblichen Früchten in den Regalen der Supermärkte ungewöhnliche Früchte. Viele von ihnen sehen so exotisch aus, dass es völlig unverständlich ist, wie sie sind. Ein solcher Gast aus dem fernen Ausland ist ein Kumquat - was sehr interessant sein wird.

Was ist Kumquat und wie sieht es aus?

Die Frucht gilt als Vertreter von Zitrusfrüchten aus der Familie der Brunft und der Gattung Fortunella. Sie wächst auf immergrünen Bäumen mit einer abgerundeten Krone, hauptsächlich auf Plantagen in Südchina. Es wird auch im Nahen Osten, in Japan und in Südamerika angebaut. Weiterlesen: Dorschleber: nützliche Eigenschaften, Kontraindikationen, Nutzen und Schaden.

Kumkvattsvetet schöne weiße Blüten, die nach Kalk riechen, erreicht kleine Größen. Daher kann es häufig in Wohnungen als Zierpflanze gefunden werden. Im Laufe der Zeit tragen die Bäume auf dem Fensterbrett sogar Früchte.

Die Früchte der Kumquat sind reich an Orange, klein (bis zu 2,5 cm Durchmesser) und oval. Sie bestehen aus 4–7 Nelken. Äußerlich ähneln sie einer Orange, unterscheiden sich jedoch in einer ungewöhnlichen Form und geringen Größe davon.

Das Fleisch ähnelt im Geschmack der Mandarine, aber es hat eine ausgeprägte Säure. Es ist bemerkenswert, dass die dünne Rinde auch essbar ist und einen süßen, leicht herben Geschmack mit Bitterkeit hat.

Essen Sie nicht nur die Samen der Früchte, da diese sehr bitter sind. In der Literatur gibt es andere Namen der Frucht - Kinkan oder Fortunella. Aus dem chinesischen Kumquat übersetzt bedeutet "goldener Apfel".

Was und wie man Obst isst

Essbare Früchte sind sowohl in roher Form als auch in der Verarbeitung gut. Sie stellen köstliche Marmeladen, Konfitüren, Marmeladen, kandierte Früchte und sogar Liköre her. Mit Kumquat-Schnitten dekorierte Gerichte sehen auf dem festlichen Tisch spektakulär aus.

Gebackenes Fleisch oder Fisch, Salate, süße und saure Saucen werden mit ungewöhnlichen Früchten versetzt, zum Zubereiten von Süßspeisen, Säften, Kompott, Konfekt.

Die Chinesen reiben Kumquat mit Zucker ein, werden in ein Glasgefäß gegeben und ein ganzes Jahr im Kühlschrank aufbewahrt. Das Gerät wird bei Erkältungen und Infektionen der Atemwege eingesetzt und hilft bei Erkältungen und Halsschmerzen.

Kalorie und Zusammensetzung

Kumquat gilt als kalorienarmes Produkt, da 100 g Fruchtfleisch nur 71 kcal enthalten. Allerdings können die Früchte zwar diätetisch sein, aber ihre übermäßige Verwendung kann zu Gewichtszunahme führen.

Tatsache ist, dass die Zusammensetzung von 100 g des Produkts eine große Menge an Kohlenhydraten - bis zu 9,1 g, sowie einige Proteine ​​- 1,9 g, Ballaststoffe - 6,5 g, Fett - 0,9 g, etwa 80 g Wasser enthält und 0,5 g Asche.

Die Zusammensetzung enthält Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, Zucker, Vitamine A, Gruppen B, E, Ascorbinsäure, Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphor und Natrium.

Nützliche Eigenschaften von Kumquat

Frisches Obst hat folgende Auswirkungen auf den Körper:

• antimikrobielle;
• Tonikum;
• reinigung;
• den Cholesterinspiegel im Blut senken;
• vor Erkrankungen des Herzens, der Blutgefäße, der Gelenke schützen;
• Blutdruck normalisieren;
• von Vitaminmangel befreien;
• den emotionalen Zustand verbessern

Aufgrund der großen Menge an Vitaminen gilt Fortunella als sehr nützlich. Die regelmäßige Anwendung stärkt das Immunsystem und erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen virale, pilzliche und bakterielle Infektionen.

Im Fruchtsaft enthaltene Säuren regen die Verdauung und die Produktion von Magen-Darm-Saft an, steigern den Appetit und verbessern den Stoffwechsel. Kumquat ist eine gute vorbeugende Maßnahme gegen die Entwicklung von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren.

Als Antioxidans entfernt es in kurzer Zeit Giftstoffe aus dem Körper. Daher ist es nützlich, nach einem Festmahl mit einer starken Aufnahme von fetthaltigen Lebensmitteln und Alkohol zu essen. Obst hilft, einen Kater schneller zu bewältigen und Mundgeruch zu neutralisieren.

Die Vorteile von ätherischen Ölen

Kumquat ätherische Öle werden in der Aromatherapie häufig als Stimulanzien für die Gehirnaktivität verwendet. Es ist wegen ihnen, seit der Antike wird Obst als die Speise der Weisen angesehen. Das helle, gesättigte Zitrusaroma gibt Kraft, gibt Lebendigkeit zurück, macht Depressionen zurück und lindert Müdigkeit.

Ester sind angezeigt zur Behandlung von Erkrankungen des Nervensystems und zur geistigen Behinderung. Öle werden in der Kosmetologie verwendet. Sie sind in der Zusammensetzung von Masken und Fruchtschalen für problematische Haut enthalten.

In Kombination mit anderen Komponenten werden Entzündungen wirksam beseitigt, desinfiziert, von Komedonen und Akne geheilt. Das Einreiben von Cremes und Lotionen mit Kumquat in die Haut beseitigt Dehnungsstreifen und Dehnungsstreifen nach der Geburt, Altersflecken, Cellulite.

Getrocknete Kumquat

Gewürfelte Kumquatstücke, die in Stücke geschnitten werden, sind in den Regalen genauso oft wie frisch zu finden. Außerdem nimmt der Gehalt an Vitaminen überhaupt nicht ab. Im Gegenteil, die Wirkstoffkonzentration steigt durch Fermentation beim Trocknen an, und die vorteilhaften Eigenschaften des Produkts nehmen nur zu. Sein Kaloriengehalt steigt ebenfalls auf 283 kcal pro 100 g.

Aus den getrockneten Früchten bereiten Sie eine Vielzahl von Getränken zu - Kompotte, Tinkturen. Bei der Erhitzung gibt die getrocknete Schale eine große Menge ätherischer Öle an die Atmosphäre ab. Bei Grippe und Erkältung kann es an warmen Orten (z. B. an Heizkörpern) zur Desinfektion des Zimmers in der Wohnung verteilt werden.

Chinesische Frauen gießen getrocknetes Obst in warmes Wasser (aber nicht in kochendes Wasser), bestehen für mehrere Stunden darauf und waschen die resultierende Lotion jeden Morgen. Es wird angenommen, dass das Verfahren dazu beiträgt, die Frische und Jugendlichkeit des Gesichts zu erhalten, den Hautton verbessert, flache, vorzeitige Falten glättet.

Getrocknete Kumquat

Trocken in der Sonne oder im Dörrgerät kann ganze Früchte sein. Die Eigenschaften von getrocknetem Kumquat unterscheiden sich nicht wesentlich von frischem Obst. Aufgrund des hohen Vitamin-A-Gehalts eignet sich das Produkt besonders für Menschen mit Sehschwäche und Augenerkrankungen. Vitamin E hat eine wohltuende Wirkung auf die Haut und schützt vor den negativen Auswirkungen ultravioletter Strahlen.

Unbehandelte und richtig getrocknete Kumquat sieht nicht sehr attraktiv aus und hat eine matte Farbe. Es riecht nach Limette mit einem Hauch Minze.

Gesättigte orangefarbene, rote oder grüne Früchte werden wie bei der chemischen Verarbeitung gewonnen und können gesundheitsschädlich sein.

Getrocknete und getrocknete Kumquat werden nicht länger als ein Jahr in einer fest verschlossenen Glasschale aufbewahrt.

Medizinische Tinktur

Zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen wird Tinktur mit Honig und Wodka zubereitet. Diese Kombination von Inhaltsstoffen reinigt die Blutgefäße perfekt und schützt vor der Bildung von Cholesterin-Plaques.

Getrocknete Früchte mit seitlichen Einschnitten werden in ein Gefäß gegeben, 50 g geschälte und gehackte Ingwerwurzel, 0,5 Liter Honig und 0,5 Liter Wodka werden hinzugefügt. Der Behälter wird mit einem Deckel verschlossen, gründlich geschüttelt und 3 Monate im Kühlschrank aufbewahrt.

Um den Körper insgesamt zu stärken, wird es dreimal täglich eingenommen, 1 EL. lügen Um den obsessiven Husten loszuwerden, werden 100 ml Tinktur nachts erhitzt und getrunken.

Kontraindikationen für den Gebrauch und mögliche Schäden

Die Wirkung von Kumquat auf den Körper ist im Vergleich zu den üblichen Zitrusfrüchten ausgeprägter. Beim Treffen mit einer Delikatesse ist es daher wünschenswert, sich auf 1-2 Stück zu beschränken und dann die Reaktion zu beobachten.

Die einzige Kontraindikation für die Verwendung - Idiosynkrasie. Menschen, die gegen Zitrusfrüchte allergisch sind, können es nicht essen, da dies zu schweren Reaktionen führen kann - Urtikaria, Angioödem, anaphylaktischer Saft.

Fortunella wird nicht für Kinder unter 3 Jahren während der Schwangerschaft und Stillzeit empfohlen. Jede Zitrusfrucht während dieser Zeiträume kann beim Kind Allergien auslösen. Sie können jedoch auf Anraten eines Arztes im ersten Trimenon der Schwangerschaft etwas essen, um Übelkeit während der Toxikose zu bekämpfen.

Menschen mit einem hohen Säuregehalt des Magens sollten Kumquat nicht in die Speisekarte aufnehmen, da dies zu Sodbrennen führen kann. Missbrauch von Obst bei Nierenerkrankungen führt oft zu einer Verschärfung.

Bei Diabetes kann es den Blutzuckerspiegel anheben. Wenn frisches Obst als diätetisch betrachtet wird, sind getrocknete und getrocknete Kalorien sehr hoch. Daher sollten sie nicht mit Fettleibigkeit gegessen werden.

Trotz der unbestreitbaren gesundheitlichen Vorteile von Kumquat wird mehr zur Zubereitung von Leckereien als zur Behandlung von Krankheiten verwendet. Und das ist nicht überraschend, denn die Früchte haben einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma.

Und dank einer interessanten Kombination aus saurem Fruchtfleisch und süßer Schale mag jeder. Man darf jedoch nicht vergessen, dass nach der Wärmebehandlung die meisten vorteilhaften Eigenschaften der Früchte verloren gehen.

Kumquat Sorten und Sorten

Am allermeisten, wenn zu Hause gewachsen wird, findet man Kumquat Nagami (Nagami Kumquat). Äußerlich - es ist eine sehr dekorative Pflanze und wird bei der Gestaltung von Bonsaigärten verwendet. Seine Krone ist kompakt und während der Fruchtperiode vollständig mit leuchtend orangen Früchten bedeckt. Gartenformen sind verfügbar Kumquat Nagami:

• Nordmann Nagami ist eine kernlose Unterart, die Nagami ähnelt.
• Variiert - seine Besonderheit sind gelbliche oder cremefarbene Blätter. Früchte haben zuerst längliche grüne Streifen, die bei Reife verschwinden.

• Kumquat Marumi (Marumi Kumquat) zeichnet sich durch Dornen auf den Ästen aus. Die Baumgröße dieser Art ist etwas kleiner. Früchte sind im reifen Zustand goldorange und haben kleine Knochen. Die Pflanze ist bedingt winterhart. In den südlichen Regionen kann auf offenem Boden wachsen.

• Eine weniger bekannte Sorte Kumquat Meiwa (Meiwa Kumquat) verleiht Früchten den hellsten Geschmack. Der Baum ist sehr dekorativ, Zwerg, mit einer dichten Krone und kleinen harten Blättern. Früchte sind relativ groß, äußerlich ähnlich wie Zitrone. Die Rinde ist goldgelb, manchmal gelb.

• Die größte Frucht kann eine Vielzahl von Fukushi (alias Changshu, lat. Fucushii Kumquat) aufweisen. Der Baum in der Höhe wächst einen Meter oder etwas mehr, während sich seine Krone dick ausbreitet. Ihre Blätter sind größer als der Rest der Gattung. Früchte können sowohl oval als auch birnenförmig sein. Das saftige Fruchtfleisch des Desserts ist von einer dünnen, sehr süßen Orangenhaut umgeben.

• Hongkong-Kumquat (Hongkong-Kumquat) zeichnet sich durch trockene Früchte von der Größe einer Erbse aus. Die Frucht dieses Kumquats wird praktisch nicht gegessen. Auf seinen Ästen gibt es zahlreiche lange Dornen.

• Es gibt eine andere Art von Kumquat, die nicht zuhause angebaut wird - Malaiisch (MalayanKumquat). Zu Hause wird sie als grüne Hecke angebaut. Es unterscheidet sich beeindruckende Größe und große goldene Früchte.

Neben den Sorten Kumquat gibt es eine Reihe von interspezifischen Hybriden:

• Calamondin - eine Kreuzung, die durch Kreuzung von Kumquat mit Mandarin erhalten wird;
• Limequat - eine Hybride aus Kumquat mit Kalk;
• Oranjequat - eine Hybride aus Kumquat mit einer Orange.

Pflanzung und Pflege von Kumquat

Die Wachstumsphase von Kumquat dauert 1-2 Monate und beginnt im April. Das jährliche Wachstum beträgt bis zu 10 cm. Eine junge Pflanze bringt zwei Wucherungen pro Jahr hervor, was Kumquat von anderen Vertretern von Zitrusfrüchten unterscheidet.

Ein kleiner Baum blüht für eine Woche mitten im Sommer. Die Blüte kann nach 2-3 Wochen wieder auftreten. Zu Hause müssen blühende Bäume normalisiert werden. Exotische Früchte reifen am Ende des Winters im Kumquat

Standort Kumquat muss der sonnigste Platz im Haus zugewiesen werden. Im Sommer - um Bedingungen für diffuses Licht zu schaffen, können Sie es auf die Straße oder auf den Balkon bringen. Im Winter - so viel direktes Sonnenlicht wie möglich und möglichst kühle Luft.

Boden Zum Anpflanzen von Kumquat verwenden Sie eine Bodenmischung aus Rasen und Gartenland, Blatthumus und Flusssand.

Bewässerung Kumquat liebt das Gießen. Sie sollten reichlich und regelmäßig sein, jedoch ohne stehende Feuchtigkeit. In der Sommerhitze und im Zeitraum der eingeschlossenen Zentralheizung muss die Pflanze häufig mit einem feuchten Tuch besprüht und abgewischt werden. Wenn die Luft zu trocken ist, schmerzt der Baum und lässt Laub fallen. Ein „Duschen“ durch einen Kumquat, der natürlichen Regen nachahmt, wird ebenfalls nützlich sein.

Zuschneiden Frühling - die Periode der Bildung der Kumquat-Krone. Dazu bleiben 2-3 Triebe auf den Hauptästen, der Rest wird entfernt. Verlassene Triebe werden leicht verkürzt, wodurch das Wachstum junger Triebe gefördert wird.

Transplantation Alle zwei bis drei Jahre benötigt die Pflanze eine Transplantation. Machen Sie diese Umladung, um den Erdklumpen nicht zu verletzen. Die Boden- und Drainageschicht im Topf muss durch neue ersetzt werden.

Düngung und Düngung

Ohne regelmäßige Dressings trägt Kumquat keine Früchte. Die Häufigkeit der Befruchtung hängt von vielen Faktoren ab:

• das Alter des Baumes und sein Zustand;
• zum Anbau genutzter Boden;
• Topfgrößen.

Wenn der Topf für Kumquat klein ist, sollte häufiger düngen.

Während der Wachstumsphase wird Kumquat alle zehn Tage mit Phosphat-Kalium-Düngemitteln gemahlen. Während der Ruheperiode wird die Anzahl der Verbände auf einmal pro Monat reduziert.

Die optimale Zusammensetzung von komplexen Düngemitteln (1 Liter Wasser):

• Ammoniumnitrat - 1/4 Teelöffel;
• Kaliumchlorid - 1/8 Teelöffel;
• einfaches Superphosphat - 1/2 TL

Responsive Kumquat und auf die Infusion von Holzasche.

Krankheiten und Schädlinge

Kumquat ist von einer Vielzahl von durch Zitrusfrüchte verursachten Krankheiten betroffen. Symptome von Problemen können sein:

• Flecken auf den Blättern;
• Ändern der Form und Farbe der Blätter;
• schießen schießen;
• schrumpfendes Holz;
• Bildung von Wachstum.

Pilz- und bakterielle Erkrankungen (Anthracnose, Warze, Hommoz usw.) können geheilt werden. Wenn sich Knospen oder Früchte auf der Pflanze befinden, müssen diese entfernt werden, um die Kraft der Kumquat zu retten. Als nächstes führen Sie mehrere Behandlungen mit Fungiziden durch. Während dieser Zeit ist es wichtig, den Baum richtig zu pflegen und seine Lebensenergie wiederherzustellen.

Ein von einem Virus betroffener Baum (Xyloporose, Trispesa usw.) kann nicht geheilt werden.

In einem ungünstigen Raumklima wird Kumquat von Blattläusen, Spinnmilben, Schuppeninsekten und anderen saugenden Schädlingen angegriffen, die mit speziellen Mitteln bekämpft werden.

Kumquat-Multiplikation

Kumquat kann auf verschiedene Arten propagiert werden:

• Samen;
• Pfropfen;
• bewurzeln von Stecklingen;
• Transplantate auf Aktien.

Aus Samen gezogen, haben junge Pflanzen keine mütterlichen Qualitäten, sie tragen erst spät Früchte. Diese Methode wird hauptsächlich von Züchtern zur Züchtung neuer Sorten und zum Züchten von Wurzelstöcken verwendet. Weiterlesen: Honig-Honig, nützliche Eigenschaften, Kontraindikationen, Nutzen und Schaden.

Zu Hause die akzeptabelsten Stecklinge. Die Stecklinge werden im Frühjahr geschnitten und nehmen auf einer Fruchtkumquat kurze, junge Triebe des letzten Jahres auf. Die Blätter sind in zwei Hälften geschnitten. Wurzelschnitt in nassem Sand, der den Behälter mit Glas oder Folie bedeckt. Von Zeit zu Zeit wird ein improvisiertes Gewächshaus zum Lüften von Sämlingen geöffnet.

Bewurzelte Stecklinge werden in Bodentöpfen gepflanzt. Die weitere Pflege des Setzlings erfolgt als erwachsene Pflanze.

Es ist durchaus möglich, eine Kumquat zu Hause anzubauen, um ihn angemessen zu pflegen. Im Ergebnis erhalten Sie nicht nur einen eleganten Zierbaum, sondern auch leckere, gesunde Früchte.

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Kumquat: vorteilhafte Eigenschaften und Kontraindikationen

Der Nutzen und Schaden von Kumquat für den Menschen ist in jedem Fall individuell. Wenn Sie Ihrer Ernährung eine nützliche exotische Frucht hinzufügen, müssen Sie nicht nur die einzigartige Vitaminzusammensetzung ungewöhnlicher Lebensmittel berücksichtigen, sondern auch den allgemeinen Gesundheitszustand, das Vorhandensein chronischer Krankheiten, allergische Reaktionen und andere gesundheitliche Abweichungen, um Ihren Körper nicht zu schädigen.

Was für eine Frucht?

Kumquat, auf japanisch "golden orange", ist eine Zitrusfruchtart, die ursprünglich aus China stammt. Eine immergrüne Pflanze mit duftenden hellorangen Früchten von geringer Größe ist in Europa aufgrund ihres Geschmacks und ihrer vorteilhaften Eigenschaften bereits beliebt.

Kinkan (der zweite Name von Kumquat) ist eine einzigartige Frucht mit einer reichhaltigen Vitaminkomposition.

Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Kumquat

Die Vielfalt der Vitamine in exotischen Kumquat verdient besondere Aufmerksamkeit: Neben A, Ascorbinsäure (C), Tocopherol (E) enthält sie die gesamte Gruppe der Vitamine B: Thiamin, Riboflavin, Pyridoxin, Folsäure.

Omega-3, 6, 9-Fettsäuren in der Zusammensetzung machen Kumquat für die Normalisierung der Gehirnaktivität nützlich. Ätherische Öle in der Haut des Kinkan wirken wohltuend auf den emotionalen Zustand und beruhigen die Nerven.

Kalium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Zink, Kalzium, Mangan, mit denen Kumquat gesättigt ist, ist ein notwendiger Satz nützlicher Elemente für die Funktion der inneren Organe und des gesamten Organismus.

Der Kaloriengehalt von frischem Kumquat pro 100 Gramm Produkt beträgt 71,4 kcal, 285 kcal in getrockneten Früchten und 250 kcal in kandierten Früchten. Diese Eigenschaft erlaubt die Verwendung von Kumquat in der Diät.

Was ist nützlich Kumquat

Der Nutzen von Kumquat für die menschliche Gesundheit hängt von seiner Zusammensetzung und seinem positiven Einfluss auf die Funktion der inneren Organe und Systeme ab.

Die Vorteile von frischem Kumquat für den Menschen:

• aktiviert die schützenden Eigenschaften des Körpers;
• schafft eine Barriere gegen Infektionen und Entzündungen;
• senkt das Cholesterin;
• verhindert die Entwicklung von sklerotischen Veränderungen;
• stärkt Haare, Nägel, verbessert den Hautzustand;
• lindert Gelenkschmerzen
• lindert Depressionen, verbessert die Stimmung;
• erhöht die Konzentration und Aufmerksamkeit;
• hilft normalgewicht zu halten ohne den körper zu schädigen.

Kumquat ist als diätetisches Produkt anerkannt, da es von Vorteil für Menschen ist, die an verschiedenen Fettleibigkeitsstadien leiden. Eine solche nützliche Delikatesse ist für diejenigen geeignet, die nur der Figur und dem Gewicht folgen.

Kumquat wird empfohlen, Menschen, deren Lebensstil mit starker Aktivität, emotionalem und körperlichem Stress verbunden ist, in die Ernährung einzubeziehen, nicht ohne den Gesundheitszustand zu beeinträchtigen. Nützliche Eigenschaften helfen, die Vitalität in der Norm aufrechtzuerhalten und nervösen oder psychischen Stress zu bewältigen.

Für die Augen

Die Schädigung des Körpers bei einem Mangel an Vitamin A und E ist ein Verstoß gegen die Funktion der Sehorgane. Augenärzte empfehlen, täglich 50–100 g gesundes Kumquat zur Vorbeugung und Behandlung von Augenerkrankungen zu sich zu nehmen.

Müdigkeit, Augenentzündung, verursacht durch häufiges Auftreten vor dem Computerbildschirm, erleichtert die regelmäßige Anwendung von Kumquat für 14 Tage. Dieser Kurs wird 5-6 mal im Jahr durchgeführt. Die Vorteile der Behandlung sind durch eine verbesserte Sehschärfe und fehlende Augenbeschwerden gekennzeichnet.

Für das Herz und die Blutgefäße

Ein hoher Anteil günstiger Ascorbinsäure in Kumquat stärkt die Wände der Blutgefäße und macht sie elastisch. Der Cholesterinspiegel reduziert wirksam die alkoholische Kinkan-Tinktur.

Kumquat verhindert das Risiko der Entwicklung von pathologischen Veränderungen des Herz-Kreislaufsystems, Verletzungen seiner Arbeit.

Mit Diabetes

Die Verwendung einer geringen Menge von frischem Kumquat oder Tinkturen davon erlaubt es Ihnen, Komplikationen bei einer so schweren Erkrankung wie Diabetes zu vermeiden. Die empfohlene Menge der Einnahme ohne Schädigung der Verdauung beträgt 1-2 mal pro Woche 100-150 g Kinkan.

Kandierte, getrocknete Zuckerzusätze können die Gesundheit des Diabetikers beeinträchtigen.

Ab welchem ​​Alter kann Kumquat einem Kind verabreicht werden

Es wird empfohlen, der Babynahrung nach Rücksprache mit einem Kinderarzt Zitrusfrüchte oder andere exotische Früchte hinzuzufügen. Es ist besser, mit einem kleinen Stück oder ein paar Tropfen Kumquat-Saft zu beginnen, wenn das Kind 3 Jahre alt ist. Selbst ohne Nebenwirkungen sollte die Dosis nicht dramatisch ansteigen. Für ein Baby reicht es aus, 1–2 Stücke pro Woche zu essen, um den sich bildenden Organismus nicht zu schädigen.

Kumquat während der Schwangerschaft und Stillzeit

Schwangere und stillende Mütter sollten vorsichtig sein, wenn sie Kumquat in ihr Menü eingeben. Es wird empfohlen, die Verwendung von Früchten mit einer kleinen Dosis zu beginnen, und die Reaktion des Organismus auf ein neues Produkt sorgfältig zu beobachten. Wenn allergische Hautausschläge, Rötung oder Juckreiz der Haut auftreten, beenden Sie die Einnahme.

Nicht nur eine Frau wird sich unwohl fühlen, ein solcher Zustand kann die Gesundheit oder die Entwicklung des Babys beeinträchtigen.

In Abwesenheit einer negativen Reaktion kann Kumquat in mäßigen Dosen der Diät zugesetzt werden.

Volksrezepte mit Kumquat zur Behandlung von Krankheiten

Nützliche Eigenschaften von Goldorange wurden von Volksheilern in vielen Ländern der Welt schon lange bemerkt.

Kumquat-Tinktur mit Honig

Die Kombination aus gesunden Zitrusfrüchten und Honig im Getränk erklärt die heilenden Eigenschaften der Tinktur. Die Vorteile sind offensichtlich bei trockenem Husten und Halsschmerzen. Kumquat unterdrückt den Entzündungsprozess in den Bronchien und Lungen.

Um Kumquat-Tinktur herzustellen, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• goldene orange Früchte - 10 Stück;
• Mai Honig - 0,5 l;
• Wodka - 1 Flasche.

1. Wählen Sie die ganze reife Frucht aus, spülen Sie sie ab und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch.
2. Nehmen Sie ein Literglas, gießen Sie es mit kochendem Wasser oder dampfsterilisiert.
3. Geben Sie Kumquat in ein Glas, gießen Sie flüssigen Honig und dann Wodka.
4. Mit einem Deckel abdecken und an einem kühlen Ort ohne Zugang zum Sonnenlicht reinigen.
5. Bestehen Sie auf 90 Tage.
6. Während dieser Zeit muss der Inhalt der Gläser periodisch geschüttelt werden - 3-4 Mal für die gesamte Periode.

Die Zugabe einer gebrochenen Ingwerwurzel (50–70 g) zu den Komponenten einer Kumquat-Tinktur erhöht die bakteriziden Eigenschaften dieses natürlichen Arzneimittels erheblich.

Es wird empfohlen, dreimal täglich 1 Esslöffel vor den Mahlzeiten einzunehmen, wobei die Tinktur in 100 ml reinem Wasser ohne Kohlensäure verdünnt wird. Eine Überdosis des Medikaments kann schädlich sein und Nebenwirkungen auslösen.

Kumquat-Tee

Kräuterarzneimittel zum Brauen von gesundem Heiltee aus Kumquat können in der Apothekenkette erworben werden. Es wird mit der alten Technologie der chinesischen Medizin hergestellt, in seiner Zusammensetzung nur natürliche umweltfreundliche Komponenten.

Fertigtee mit Kumquat hat einen ungewöhnlich weichen, süßlichen Geschmack, exotisches Aroma und eine ganze Reihe von heilenden Eigenschaften.

Gesundes Kumquat-Obst und Kräutergetränk können zu Hause zubereitet werden.

Dafür benötigen Sie:

• getrocknete Kumquat - 15 Stück;
• Termine - 20 Stück;
• Japanische Chrysanthemenblüten - 2 EL. Löffel;
• Weißdorn - 15 Stück;
• Feldminze - 2 EL. Löffel;
• Wollmispel - 10 Stück;
• reiner grüner Tee - 5 EL. Löffel

Alle Komponenten in trockener Form werden zerkleinert und gemischt.

Nehmen Sie 2 x täglich Tee aus Kumquat und brühen Sie 1 Esslöffel der Mischung in ein Glas kochendes Wasser. Phönizien steckte kurz vor Gebrauch Tee ein. Für die Süße wird Zuckerrohrzucker nach Belieben hinzugefügt.

• lindert psychischen Stress, reduziert Nervosität, Reizbarkeit;
• regt die Durchblutung der Organe an;
• verbessert die Zirkulation des Gehirns, aktiviert das Gedächtnis;
• normalisiert die Verdauung;
• senkt den Cholesterinspiegel im Blut.

Kumquat Abkochung

Bei Erkältungen, akuten Infektionen der Atemwege und Viruserkrankungen der oberen Atemwege hilft ein nützliches Dekokt von Kumquat, die Wirkung von Medikamenten zu verstärken und die Erholungsphase zu verkürzen.

1. Frisches (oder getrocknetes) Kumquat wird zerkleinert, in kochendes Wasser gegossen (1 Esslöffel Rohstoffe pro 2520 ml Wasser).
2. 5-7 Minuten in einem Wasserbad einweichen.
3. Zu der auf 60 ° C abgekühlten Brühe fügen Sie 1 Esslöffel Honig hinzu.

Trinken Sie dreimal täglich Vitaminabkochung, wobei ständig eine neue Charge gebraut wird.

Die Vorteile und Schäden von getrocknetem Kumquat

Der Nutzen und Schaden von Kumquat für den menschlichen Körper ist unvergleichlich. Nicht weniger frisches Obst wird getrocknet geschätzt. Trockenfrüchte kompensieren den Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen, wodurch die körpereigenen Abwehrkräfte wirksam gegen Bakterien, Pilz- und Virusinfektionen gestärkt werden und das Verdauungssystem nicht geschädigt wird.

Bei Erkältungen und Husten werden die Vorteile von Kumquat-Trockenfrüchten erhöht, wenn sie zusammen mit der Schale verwendet werden, die viele ätherische Öle enthält.

Die Verwendung von getrocknetem Orangen-Kumquat ist reich an Ballaststoffen, was die Verarbeitung von Lebensmitteln beschleunigt und die Produktion von Magensaftenzymen stimuliert.

Getrocknete Kumquat-Schale wird zur Inhalation bei Infektionen der Atmungsorgane sowie zur Desinfektion der Raumluft verwendet.

Nützliche Eigenschaften von getrocknetem Kumquat

Getrocknetes Kumquat behält die gesamte Zusammensetzung der Mineralien und Vitamine bei, während es im Vergleich zu den getrockneten Früchten weniger kalorisch ist.

Die Kumquat-Wirkstoffe wirken wohltuend auf die Haut, bewahren ihre Frische, hemmen die Welkungsprozesse, wirken wohltuend, um feine Gesichtsfalten zu glätten und Sommersprossen wirksam aufzuhellen.

Patienten mit Sehstörungen, die regelmäßig Kumquat verwenden, stellen fest, dass getrocknetes Kumquat von Vorteil ist, um destruktive Prozesse zu verlangsamen und verlorene Funktionen wiederherzustellen.

Kann Kumquat Zystitis provozieren

Wenn das Säure-Basen-Gleichgewicht gestört ist, werden günstige Bedingungen für die Entwicklung pathogener Bakterien geschaffen.

Bei Patienten mit chronischer Zystitis kann das Überessen von Kumquat die Verschlimmerung der Krankheit oder die Entwicklung eines Anfalls auslösen. Es gibt keine eindeutige Meinung über die Auswirkung von Kumquat auf die Entwicklung der Krankheit. Manchmal kann sich Zystitis durch den Verzehr von Zitrusfrüchten manifestieren, aber im Grunde sind diese beiden Faktoren nicht miteinander verbunden und der Schaden von Kumquat ist nicht belegt.

Wie man eine Kumquat isst

Obst wird in jeder Form verwendet. Golden Orange hat die Fähigkeit, nach der Wärmebehandlung gesunde Eigenschaften, Geschmack und Aroma zu erhalten.

Frisches, reifes Kumquat, das sich als Ganzes mit Eifer eignet, um alle nützlichen Substanzen zu erhalten.

Was kann aus Kumquat hergestellt werden

Kumquat wird zur Herstellung verschiedener gesunder Süßigkeiten verwendet:

Duftende Zitrusaromen machen Kuchen und Muffins mit der Zugabe des Produkts in den Teig oder die Füllung.

Die Vorteile von kandiertem Kumquat werden beim Hinzufügen zu verschiedenen Cocktails, Weinen oder anderen alkoholischen Getränken festgestellt. Cranberry-Glühwein mit Kumquat hat eine nützliche Eigenschaft, um Entzündungen bei Halsschmerzen und Erkältung zu lindern und den geschwächten Körper zu beruhigen.

Kumquat-Saucen verleihen Fleisch, Fischgerichten, Gemüse und Obstsalaten einen exotischen Geschmack.

Die Verwendung von Kumquat in der Kosmetologie

Aufgrund der nützlichen Eigenschaften von Kumquat ist es effektiv, die Haut aufzuhellen und die Pigmentflecken aufzuhellen, ohne die Gefäße zu schädigen. Es wird als natürlicher Bestandteil in der Zusammensetzung spezieller Whitening-Gesichtscremes verwendet.

Die Vorteile einer Gesichtsbehandlung mit frischem Kumquat-Saft machen sich nach der ersten Behandlung bemerkbar: Die Haut wird um 30 bis 35% heller.

Kumquat hat eine wohltuende Wirkung auf die Haut:

• schützt vor schädlicher Sonneneinstrahlung;
• verhindert das Auftreten von Falten, Alterspigmentierung;
• verbessert den äußeren und inneren Zustand der Haut;
• macht sie zart, straff, geschmeidig.

Kumquat-Schale enthält wertvolle ätherische Öle, die in der Aromatherapie weit verbreitet sind. Einige Tropfen Kumquat-Öl, die Cremes oder Lotionen zugesetzt werden, straffen die Haut, verleihen ihr Elastizität und fördern die Beseitigung von Giftstoffen und schädlichen Substanzen.

Ein paar Tropfen Kumquat ätherisches Öl verbessern die Eigenschaften eines Shampoos oder einer Haarmaske: Haare werden weich, glänzend, ihr Wachstum wird aktiviert und die Wurzeln werden gestärkt.

Kumquat-Schaden und Kontraindikationen

Das Essen von Kumquat in großen Mengen kann in Form einer allergischen Reaktion oder eines Säure-Ungleichgewichts gesundheitsschädlich sein.

Ein solches Versagen droht die Entwicklung von Erkrankungen der Verdauungstraktorgane, die Verschlimmerung chronischer Erkrankungen.

Kontraindikationen für den Verzehr von Kumquat:

• individuelle Intoleranz;
• Magenkrankheit;
• erhöhte Säure;
• chronische Erkrankungen des Verdauungstraktes im akuten Stadium;
• 2 und 3 Schwangerschaftstrimester;
• Zitrus-Allergie;
• Diabetes (im Zusammenhang mit kandierten, getrockneten und getrockneten Früchten).

So wählen und lagern Sie Kumquat

Wenn Sie Kumquat in den Gefrierschrank geben, verliert es nicht seine vorteilhaften Eigenschaften und seine Haltbarkeit verlängert sich. Ohne seine Vorteile zu verlieren, kann Kumquat in Sirup lange im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Kumquat zum Einfrieren muss wie folgt hergestellt werden:

• auswählen, intakte Früchte waschen;
• Sirup zubereiten: 500 g Kristallzucker und 0,5 l Wasser kochen;
• die Früchte in den abgekühlten Sirup eintauchen und 3 Stunden stehen lassen;
• den Sirup abtropfen lassen, die Früchte in einem luftdicht verschlossenen Glasbehälter aufbewahren.

Fazit

Der Nutzen und Schaden von Kumquat für den menschlichen Körper wird unter Berücksichtigung der individuellen Merkmale, der genetischen Veranlagung, des Alters und des Vorhandenseins von Krankheiten geschätzt. Sunny Orange ist eine wertvolle diätetische und einfach köstliche Zitrusfrucht, die den Mangel an Vitaminen und Mineralien im Körper ausgleichen, die natürliche Abwehr verbessern, Kraft und Kraft verleihen wird. In Ermangelung von Kontraindikationen aus gesundheitlichen Gründen empfehlen die Ärzte, Kumquat zu therapeutischen und prophylaktischen Zwecken in die Ernährung aufzunehmen.

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