akajoke »vor mehr als einem Jahr

Hallo liebe Freunde. Es gibt ein heißes Thema, das sind Walnüsse. Genauer gesagt, der Empfang der Öffentlichkeit und der Wiederverkauf sind teurer, kurz Spekulationen. Dies ist ein sehr profitables Geschäft, aber es braucht Startkapital. Natürlich nicht sehr groß, aber für einen normalen Start mindestens 15 Tausend Rubel.

Die Saison beginnt im Monat September und endet mit dem Ende des Winters, dh im Februar - März. In dieser Zeit ist der Preis für Nüsse sehr hoch und je näher das Saisonende, desto höher der Preis. Sie nehmen auch Bohnen, aber ich erzähle es Ihnen nach Nüssen.

Jetzt werde ich Ihnen sagen, was, wo und wie über Nüsse.
Ich muss sagen, dass Sie in diesem Geschäft keine Dokumente benötigen.
Sie akzeptieren 6 Arten von Nüssen, diese sind roh, nicht gebrochen, roh gebrochen, trocken nicht gebrochen, trocken gebrochen, schwarz (schlecht, aber nicht mit Schimmel) und letztes Jahr. Das teuerste ist von Natur aus trocken gebrochen, aber erst ab Anfang Oktober. In der Hochsaison kostet eine trockene gebrochene Nuss zwischen 350 und 400 Rubel.

Nüsse werden hauptsächlich in Dörfern und PGT verkauft. Wenn Sie also aus der Stadt kommen, müssen Sie fahren, und dies ist auch zuzüglich Kraftstoffkosten.

Sie kommen an einem Markttag ins Dorf (dies ist ein besonderer Tag, an dem so viele Verkäufer verschiedener Waren in das Dorf kommen, von Brot über Haushaltschemikalien bis hin zu Kleidung). Sie stehen am Anfang des Marktes von der Seite auf, wo die meisten Leute hereinkommen, und setzen ein Zeichen, dass Sie Nüsse kaufen. Glauben Sie mir, es wird viele, viele Kunden geben. Zu Beginn der Saison besteht das Hauptkontingent aus Alkoholikern, die nasse Nüsse sammeln und zu jedem Preis verkaufen. Die Hauptsache ist, genug für eine Flasche zu haben. Sie nehmen diese Nüsse zu einem günstigen Preis (30-70 Rubel, abhängig von der Region), trocknen und schlagen sie dann (trockene Nuss), bringen sie an einen Ort, an dem sie teurer ist, und verkaufen Sie sie. Daraus ergibt sich der größte Gewinn, denn wenn Sie eine trockene gebrochene Nuss nehmen, beträgt das Fett 30-40 Rubel pro Kilogramm.

Und jetzt definieren wir, wo diese „Orte teurer“ sind. Es wird vermutet, dass Nüsse nur im Süden zur Welt kommen können, aber das ist alles andere als wahr. Ich lebe fast in der westlichen Ukraine, und der Hauptfluss von Nüssen in die Ukraine und nach Russland kommt von uns. Wenn Sie zum Beispiel den Süden der Ukraine nehmen, dann sind die Preise für Nüsse toll, wenn wir 5 Dollar für 1 Kilogramm haben, dann haben sie 8 und sogar 12. Sie werden zustimmen, dass es sehr rentabel ist.

Lassen Sie uns nun besprechen, was für dieses Geschäft erforderlich ist. Waagen, Taschen, Geld. Alle Oh ja, Sie müssen noch eine gute Nuss oder eine schlechte Nuss definieren, aber dies kann mit bloßem Auge gesehen werden.

Es gibt einen sehr kniffligen Trick. Schwarze (schlechte) Nüsse auf der Unterseite des Beutels oder der Verpackung und gut drauf, seien Sie also vorsichtig.
Keine Dokumente benötigt.

Lassen Sie uns nun die Investition und den Gewinn berechnen. Angenommen, Sie haben 10.000 Rubel, um zu beginnen. Im September essen Sie in den Dörfern der Region Moskau und kaufen je 40 Rubel eine Nuss auf. für 1 kg. Legen Sie es zu Hause auf den Balkon (wenn Sie in einer Wohnung wohnen) oder auf der Straße (wenn Sie in einem Privathaus leben) und trocknen Sie es ab. Es ist nicht notwendig, mit speziellen Methoden zu trocknen, die Natur selbst wird alles tun. Dann stellen Sie Leute ein und sie schlagen Sie für je 80 Rubel. pro Kilogramm (meistens Kinder, die Geld verdienen wollen, oder die gleichen Alkoholiker). Du hast 250 Kilogramm in den Dörfern gekauft, getrocknet und getötet, und als Ergebnis hast du 120 Kilogramm getrocknete Nüsse. Jetzt gehen Sie mit diesen Nüssen nach Moskau und verkaufen dort 300-400 Rubel pro kg. (400 ist nach dem neuen Jahr). Lassen Sie sie bei 300. 120 * 300 = 36.000 Rubel. Aber wir ziehen auch die Tatsache in Abzug, dass Sie Leute für das Schlagen der Nuss 120 * 80 = 9600 und weitere 2.000 Rubel für die Reise bezahlt haben. 11600 stellte sich heraus. 10.000 + 11.600 = 21.600. 36-21600 = 14400 Nettoeinkommen, und dies ist nur ein Schritt, und es wird ach wie viele sein.

Aber auch hier hängen alle Preise vom Ertrag ab. Wenn die Nuss viel geboren wurde, sind die Preise niedriger, wenn es wenig gibt, dann ist der Preis höher.

Wenn Sie sich normalerweise entspannen und Geld erscheint, können Sie Ihr Geschäft erweitern. Frittieren Sie die Nüsse, verpacken Sie sie in Paketen und verkaufen Sie sie bereits in Geschäften, Supermärkten usw. Der Preis für ein solches Produkt ist natürlich höher, aber auch die anfängliche Barinvestition ist natürlich.

Neben den Rohstoffen benötigen Sie jetzt noch:
- Raum, vorzugsweise von 100 qm
- Öfen, die Nüsse und Verpackungsmaschinen für ihre Verpackungen braten.
- Mitarbeiter, die all dies überwachen und Fehler korrigieren.
- Dokumente

Jetzt lass uns in Ordnung gehen.

Zimmer Da dies die Produktion sein wird, ist es wünschenswert, dass es sich außerhalb der Stadt befindet. Andernfalls müssen Sie sich auf andere Provisionen einlassen, die aufgrund des ständigen Rauchens von verärgerten Mietern ausgelöst werden. Ein Minimum von 50 Quadratmetern, denn es wird auch ein Lager für die Lagerung von Fertigprodukten und die Produktionshalle selbst geben. Daher 100 Quadratmeter. Ich denke, das wird genug sein. Kosten von 1 Quadratmeter. m außerhalb der Stadt beginnt ab 50 Tausend Rubel. (Dies ist, wenn in der Nähe von Moskau, und wenn es noch billiger ist). Es gibt zwar kein Geld, aber Sie können es mieten.

Öfen Sie können einen gebrauchten Ofen nehmen, und Sie können neue nehmen. Ein gebrauchter Ofen zum Braten von Nüssen kostet 12-18 Tausend und ein neuer 20-100). Dies sind natürlich Richtpreise, da sich die Preise jeden Tag ändern und das alles von der Funktionalität des Geräts abhängt. Es gibt sogar Öfen, die nach dem Frittieren die Nüsse selbst in Säcke packen. Aber gebraucht und kann mit entsprechender Sorgfalt lange Zeit dienen. Dann benötigen Sie eine Maschine zum Verpacken von Nüssen in Pakete und die Pakete selbst. Eine solche Maschine sollte natürlich vor dem Jahr verwendet werden, der Preis beginnt bei 25.000 Rubel. Und auch die Pakete zählen.

Geröstete Walnüsse sind viel profitabler zu verkaufen, da 100 Gramm gesalzene geröstete Walnüsse 200 Rubel kosten (er selbst steht unter Schock, aber Sie zählen die Investitionen).
Ich werde den Stab überspringen, da klar ist, dass wir Leute brauchen, die das verstehen, da der Hausmeister Onkel Peter dies nicht tun wird.
Dokumente Sie müssen sich als privater Unternehmer registrieren, die Erlaubnis des SES einholen, und ich weiß es nicht mehr, sagen Sie mir, wer es weiß.

Natürlich können Sie diese Nüsse selbst anbauen, sammeln, trocknen, schlagen, braten und verkaufen, aber wenn Sie einen Nussbaum pflanzen, wird er erst nach drei Jahren zum ersten Mal Früchte bringen, und das ist nicht genug, aber jedes Jahr wird es immer mehr. Sie entscheiden, ob es rentabel ist oder nicht.

Nun zu der Bohne.
Fast wie bei Nüssen besteht der einzige Unterschied darin, dass er nicht auf Bäumen wächst, mehr Arten hat und nicht brät.
Die beliebteste Sorte ist Vigna-Spargel (es gibt immer noch viele Sorten dieser Wigna), aber wie gesagt, dies ist die beliebteste Sorte. Das ist alles, weil die Temperatur nicht wählerisch ist, sie wächst auf fast jedem Boden (außer in der Wüste).

Akzeptiere es und verkaufe es wie Nüsse, das heißt, du gehst in die Dörfer und kaufst sie auf den Märkten.
Er selbst Zum Beispiel beträgt der Preis von 1 kg pro Saison je nach Typ 30 Rubel und mehr. Dies ist jedoch ein zusätzliches Einkommen, weil die Hauptnüsse, weil Sie beide zusammen nehmen werden.
Es werden keine Dokumente benötigt.
Darauf mit all den Bohnen.

Zählen Sie die Kosten und Gewinne für geröstete Nüsse.
Sie kaufen 200 Kilogramm nicht gebrochene Nüsse bei 40 Rubel. Kilogramm. 200 * 40 = 8000 Rubel.
Trocken, stellen Sie Leute ein, sie schlagen sie für 80 Rubel zu Ihnen. pro kg Sauber dreht sich 100 kg. Sie kaufen einen Ofen zum Braten von Nüssen für 12 Tausend (aus zweiter Hand am günstigsten). Und eine weitere Maschine zum Einpacken von Nüssen für 25 Tausend Rubel. Die Gesamtinvestition beträgt 8000 + 8000 (das Gehalt der Leute für das Schlagen von Nüssen), + 12 + 25 = 53 Tausend, ungefähr 65.000, dies ist bei der Straße, bei Paketen, bei com. Dienstleistungen und Salz (Dienstleistungen, die Sie teuer sind, weil Sie SP sind).

Während des Frittierens reduziert die Nuss ihr Gewicht immer noch von 100 auf 75 kg. Denken Sie jedoch daran, dass 100 Gramm gesalzene, verpackte Walnüsse 200 Rubel kosten, das sind 2.000 Rubel pro Kilogramm. 75 * 2000 = 150000. 150000-65000 = 85000 Rubel, das sind 10.000 Dollar, und das sind nur 200 kg Nüsse. Und wenn eine Tonne oder mehr? Schlussfolgerungen ziehen
Viel Glück und Geduld.

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Walnüsse - Nutzen, Nutzen und Schaden

Walnüsse sind in den ehemaligen GUS-Ländern weit verbreitet. Kerne unterscheiden sich nicht nur im Geschmack, sondern haben auch nützliche Eigenschaften.

Besondere Aufmerksamkeit sollte der Verwendung von Trennwänden und Schalen aus Walnussholz gewidmet werden. Viele sind daran gewöhnt, sie loszuwerden, aber vergebens. Von diesen können Sie therapeutische Tinkturen und Dekokte herstellen.

Walnüsse sind ziemlich allergen, folgen Sie daher streng der Dosierung (nicht mehr als 7-8 Kerne pro Tag).

Die vorteilhaften Eigenschaften von Nüssen

Walnüsse werden häufig beim Kochen, in der Medizin und in der Kosmetik eingesetzt. Was ist ihre Einzigartigkeit? Sie enthalten Substanzen, die helfen, eine Reihe schwerwiegender Beschwerden zu bewältigen und zu verhindern. Die Zusammensetzung ist wie folgt:

• Vitaminkomplex Dadurch erhöht sich die Immunität und es findet eine allgemeine Gesundheitsförderung statt. Ärzte empfehlen, den Kern im Herbst und Winter zu verwenden, wenn das Risiko für Atemwegserkrankungen groß ist.
• Kobalt und Eisen. Substanzen verbessern die Zusammensetzung des Blutes, es ist mit Sauerstoff gesättigt, das Hämoglobin nimmt zu. Wenn eine Person Anämie diagnostiziert hat, müssen Walnüsse in der Ernährung enthalten sein.
• Retinol. Stärkt die Wände der Blutgefäße, verhindert die Bildung von Cholesterin-Plaques und Blutgerinnseln.
• Natürliche Aphrodisiaka. Verantwortlich für männliche Begierde, Potenz.
• Protein Die Komponente hilft bei Dysbakteriose, stellt die Magenschleimhaut wieder her und verbessert die Verdauung.
• Flavonoide. Beruhigen Sie das Nervensystem, verbessern Sie die Gehirnfunktion.

Sie können auch Tinkturen der Pflanzenteiler herstellen. Sie reduzieren den Blutzuckerspiegel perfekt. Ärzte empfehlen, sie an Diabetiker zweiten Grades zu verwenden.

Wie zu nehmen

Das Produkt ist ziemlich nahrhaft (700 Kcal pro 100 g), daher sollten die Nüsse dosiert konsumiert werden, da sich sonst das Gewicht drastisch erhöht. Neben den Nusskernen können Sie auch die anderen Teile verwenden.

Eine Abkochung von Partitionen

Zutaten und Kochen:

1. Walnuss-Trennwände - 30 g.
2. Wasser - 1 Tasse

Die Komponenten anschließen, die Mischung in Brand setzen, 20-30 Minuten kochen, abseihen.

Wie zu verwenden: Nehmen Sie ein Glas pro Tag. Sie können ein Getränk anstelle von Tee trinken, Zitrone und frische Minze hinzufügen.

Ergebnis: Trinken hilft bei der Behandlung von Prostatitis, trägt zur Resorption von follikulären Zysten bei.

Alkoholtinktur

Zutaten und Kochen:

1. Walnuss-Trennwände - 60 g.
2. Wodka - 250 ml. Es ist möglich, mit Alkohol zu ersetzen, vorher mit Wasser verdünnt.

Verbinden Sie die Komponenten. In eine Glasschale geben und fest verschließen. Reinigen Sie an einem dunklen, kühlen Ort. Schütteln Sie den Behälter täglich. Bestehen Sie mindestens 10 Tage.

Anwendung: 30 g täglich mit viel Wasser auftragen.

Ergebnis: Nusswände enthalten große Mengen an Jod, so dass diese Tinktur geeignet ist, diesen Bestandteil im Körper aufzufüllen.

Walnussblatt-Abkochung

Zutaten und Kochen:

1. Frische Blätter - ein Esslöffel. Es sollte keine schwarzen Flecken und Insektenschäden geben.
2. Ein Glas kochendes Wasser.

Die Nussblätter zerdrücken. Mit kochendem Wasser auffüllen und 5-10 Minuten bei schwacher Hitze kochen.

Anwendung: Die Abkochung kann sowohl extern als auch intern erfolgen.

Ergebnis: Bei der Verwendung von Kompressen wirkt es als ausgezeichnetes Wundheilmittel, lindert Entzündungen, Juckreiz und Schwellungen. Kann zum Spülen des Mundes verwendet werden.

Flüssigkeit kommt bei Stomatitis zurecht, stärkt das Zahnfleisch und die Schleimhäute. Im Inneren nimmt man mit dem Verlust an Kraft den allgemeinen Rückgang ein.

Nussschalenbrühe

Zutaten und Kochen:

Waschen Sie die Schale gründlich und gießen Sie kochendes Wasser darüber. Kochen Sie für 20-30 Minuten, das Wasser sollte eine goldbraune Farbe haben. 5 Stunden stehen lassen, belasten.

Anwendung: Fügen Sie die Abkochung zum Bad hinzu.

Ergebnis: Das Tool hilft bei der Beseitigung von Hautkrankheiten: Psoriasis, Entzug, Ekzem. Kann bei Kindern bei atopischer Dermatitis, allergischem Hautausschlag verwendet werden.

Tinktur

Zutaten und Kochen:

1. Grüne Nüsse - 40 Stück. Es ist wichtig, die richtigen Früchte auszuwählen. Sammeln Sie sie Anfang Juni, wenn die Kerne noch nicht ausgereift sind. Das Produkt sollte hellgrün, weich und mit einem Messer gut geschnitten sein.
2. Wodka - 1 l.

Die Nüsse abspülen, in mehrere Stücke schneiden, mit Wodka füllen und 2 Wochen ziehen lassen.

Denken Sie daran, dass grüne Früchte viel Jod enthalten, daher ist es besser, mit Handschuhen zu arbeiten, sonst bekommen Ihre Hände eine braune Tönung, die sich nur schwer entfernen lässt.

Anwendung: 3 x täglich 5 g einnehmen. Besser vor dem Essen.

Ergebnis: Die Tinktur bewältigt die Probleme des Gastrointestinaltrakts, normalisiert den Stoffwechsel und verbessert die Blutzusammensetzung. Das Rezept wird für Menschen empfohlen, die an nervösen Störungen leiden, die zu Depressionen neigen. Es wirkt als Beruhigungsmittel, Beruhigungsmittel.

Vitaminmittel

Zutaten und Kochen:

Alle Zutaten durch einen Fleischwolf geben. Honig einfüllen, gut mischen.

Anwendung: Nehmen Sie täglich einen Teelöffel. Sie können grünen Tee trinken.

Ergebnis: Diese Mischung verbessert die Gesundheit und erhöht die Immunität.

Rezepte mit Walnüssen sind in der traditionellen Medizin beliebt. Gemessen an den Bewertungen ist die Wirkung von Tinkturen und Abkochungen nur positiv.

Vorteile für Männer

Für Männer ist Walnuss ein wahres Lagerhaus für Vitamine und andere nützliche Inhaltsstoffe:

• Kernel enthalten Testosteron. Dieses Hormon erhöht die Potenz.
• Zink trägt zur korrekten Arbeit der männlichen Genitaldrüsen bei.
• Hilft beim Umgang mit Prostata-Adenom.

In seiner reinen Form ist der Wirkungsgrad gering. Es ist besser, die Mischung zu verwenden: Honig, gehackte Walnüsse, Kürbiskerne, Leinöl. Tragen Sie das Produkt zweimal täglich in einem Esslöffel auf.

Vorteile für Frauen

Frauen müssen auch Walnüsse betrachten.

• Hervorragende Vorbeugung gegen Mastopathie. Nach Meinung von Experten schützt der regelmäßige Konsum von Kernen vor Brustkrebs.
• Gut hilft bei nervösen Spannungen während der PMS.
• Nüsse werden häufig in der Kosmetologie verwendet. Sie verbessern den Zustand der Haut, der Haarnägel. Die Schale kann als natürliches Peeling verwendet werden. Um dies zu tun, müssen Sie gründlich zu Mehl mahlen und mit Sahne mischen. Sie können den Vorgang höchstens einmal pro Woche durchführen.

Walnüsse sind während der Schwangerschaft unverzichtbar. Folsäure, die sie enthalten, wirkt sich positiv auf den Zustand der zukünftigen Mutter und des Fötus aus. Das Baby hat einen richtig geformten Neuralrohr.

Während der Stillzeit erhöhen Früchte die Menge und den Fettgehalt der Milch. Ärzte warnen jedoch, dass das Produkt das stärkste Allergen ist. Daher sollte die Dosierung mit dem Frauenarzt und Kinderarzt besprochen werden.

Für die Vorbeugung verschiedener Krankheiten reicht es aus, 2-3 Nüsse am Tag zu essen. Wenn eine bestimmte Behandlung vorgeschrieben ist, wird der Betrag auf 6 erhöht. Mehr als 10 Nüsse können zu Gewichtszunahme, Erbrechen und Durchfall führen.

Gegenanzeigen

Trotz der Tatsache, dass Walnüsse in der traditionellen Medizin aktiv verwendet werden, gibt es eine Reihe von Kontraindikationen:

• Individuelle Unverträglichkeit des Produktes. Kann schwere allergische Reaktionen bis hin zum Angioödem verursachen.
• Fettleibigkeit Früchte Kalorien.
• Darmerkrankungen: Durchfall, Blähungen, Koliken, Blähungen. Die Symptome bei der Einnahme von Walnüssen nehmen nur zu.
• Allergie gegen Eiweiß. Diese Komponente kommt in großen Mengen in der Frucht vor.
• Angina oder Laryngitis. Nüsse reizen die Halsschleimhaut.

Denken Sie an die Dosierung. Die Früchte sind ziemlich schwer für den Körper.

Medizinischer Journalist. Ausbildung: Erste Moskauer Staatliche Medizinische Universität I. M. Sechenov, Spezialität "Medizinische Versorgung".

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Alles über Walnüsse - Zusammensetzung, Vorteile und Tagessatz

Griechische Nuss, Voloshsky, königliche Eichel, Baum des Lebens, Nahrung für das Gehirn. Die Namen sind unterschiedlich, aber es geht um die Walnuss, die uns seit ihrer Kindheit bekannt ist. Viele geben diesem Produkt fast phantastische Eigenschaften. K. Tsiolkovsky beispielsweise glaubte, dass eine Nuss in der Zukunft sogar Brot ersetzen könnte.

Die weltweite Walnussproduktion beträgt fast 1 Million Tonnen pro Jahr. Es ist in der Speisekarte von Astronauten und Sportlern enthalten. Kann diese Art von Mutter jedoch als absolut sicher angesehen werden? In diesem Artikel betrachten wir objektiv die Eigenschaften und Qualitäten einer Walnuss, beschreiben ihre Werte und mögliche Schäden für den Körper, formulieren die Hauptkontraindikationen und geben auch den Tagessatz an.

Das Wichtigste über Walnüsse

Walnussbaum ist ein langlebiger Baum. Es beginnt Früchte erst 12-15 Jahre nach dem Pflanzen zu tragen. Und das tut es etwa 2 Jahrhunderte lang. Nach 80 Jahren jedoch in etwas kleineren Mengen.

Auf der Krim gibt es ein tausend Jahre altes Exemplar, auf dem jährlich noch 150 Tausend Nüsse produziert werden.

Wenn Sie der Pflanze selbst nicht in der Natur begegnet sind, können Sie sich leicht vorstellen, wie eine Nuss wächst. Das Prinzip ähnelt der Kastanie: Zuerst blüht sie, dann bildet sich aus einer Blume in einer dicken grünen Haut eine Blume. Nach der Reifung öffnen sich die Blätter der Frucht und ein brauner Knochen in einer harten Schale fällt zu Boden. In dieser Form trifft die Nuss den Verbraucher. Wir essen tatsächlich den Kern des Knochens.

100 g sind 3-4 große Nüsse. Wir analysieren sie in der Zusammensetzung:

Vitamin- und Mineralstoffstruktur

Die Vitamin- und Mineralstruktur der Walnuss ist in der Tabelle dargestellt:

Aminosäuren

Kalorien- und glykämischer Index

Die Kaloriennuss variiert je nach Sorte zwischen 680 und 840 kcal. Der glykämische Index ist niedrig - nur 15 Einheiten. Gluten enthält nicht.

Fettsäuren

Walnüsse umfassen Omega-3-, Omega-6- und Omega-9-Fettsäuren. 50 g des Produkts decken die tägliche Menge dieser Substanzen für den Körper ab. Die Zusammensetzung umfasst auch gesättigte und mehrfach ungesättigte Fettsäuren:

• Myristisch;
• Stearin;
• Palmitin;
• Linolsäure;
• Linolensäure

Es ist wichtig! Durch die Anzahl der Nährstoffe sind reife Nüsse zahlreicher als frisch gepflückt.

Nützliche Eigenschaften von Walnuss

Im Jahr 2011 sprach der Wissenschaftler D. Vinson von der University of Scranton (Pennsylvania) auf einer Konferenz der amerikanischen Chemie-Community, auf der er die Ergebnisse einer vergleichenden Analyse der vorteilhaften Eigenschaften von 9 Nussarten veröffentlichte. Laut der Studie ist die Menge an Antioxidantien, die die Zerstörung menschlicher Zellen in Walnüssen verhindern, mehr als zweimal so groß wie bei anderen Arten. Die Ergebnisse können Sie hier kennen lernen.

Walnüsse übertrafen auch Nüsse wie Cashewkerne, Mandeln und Pistazien in Bezug auf Nutzen und Nährwert signifikant. Darüber hinaus ist die biologische Aktivität und Schutzeigenschaften von Walnüssen mehr als zehnmal höher als bei Vitamin E. Es ist auch darauf hinzuweisen, dass Vitamin C 50-mal höher ist als bei Zitrusfrüchten, Wildrose und sogar schwarzer Johannisbeere. Daher kann Walnuss als universelle Prophylaxe gegen Krankheiten bezeichnet werden.

Für den Stoffwechsel

Sportler schätzen eine Nuss für ihre Fähigkeit, den Stoffwechsel zu beschleunigen. Es erhöht auch die Proteinproduktion im Körper erheblich, was sich positiv auf die Muskelmasse auswirkt. Die Zusammensetzung des Kerns hilft den Gelenken, mit den Belastungen fertig zu werden, und entlastet sie. Die optimale Kaliummenge (fast 30% des Tageswertes von 100 g des Produkts) gewährleistet das reibungslose Funktionieren aller Muskelgruppen und wirkt krampflösend.

Für das Herzkreislaufsystem

Kalium unterstützt neben Magnesium und Alpha-Linolensäure (Omega-3) auch die normale Funktion des Herz-Kreislaufsystems. Das Risiko von Herzinfarkten und Schlaganfällen aufgrund von hohem Blutdruck wird reduziert. Der Gehalt an gefährlichem Cholesterin wird reduziert, die Wände der Blutgefäße werden gestärkt, die Wahrscheinlichkeit von Arteriosklerose, die zu den vier häufigsten Todesursachen bei Menschen auf der ganzen Welt zählt, ist reduziert.

Erholung des Körpers und Gehirnfunktion

Nach einer schweren Krankheit empfehlen die Ärzte, Walnüsse in das Menü aufzunehmen, damit sich der Körper schneller erholt und es keine Anämie durch Eisenmangel gibt. Eine ausgewogene Vitaminzusammensetzung wirkt immunmodulatorisch, verbessert den Allgemeinzustand, verhindert Depressionen, gibt Kraft und gute Laune.

Die Form des Walnusskerns ähnelt dem Gehirn. Es gibt eine Theorie, dass Pflanzen, die im Aussehen den menschlichen Organen ähneln, ihren „Zwillingen“ den größten Nutzen bringen. Im Fall von Walnuss funktioniert die Hypothese wirklich. Walnut verbessert das Gedächtnis, regt die geistige Aktivität an und verbessert die Interaktion neuronaler Verbindungen. Durch mehrfach ungesättigte Fettsäuren können altersbedingte Probleme ernsthaft verzögert werden: Demenz, Alzheimer-Krankheit.

Wählen Sie unter anderen nützlichen Eigenschaften einer Walnuss Folgendes aus:

• beseitigt Störungen der Verdauungsfunktionen, bekämpft Dysbakteriose;
• verhindert die Entwicklung von Krebs;
• reguliert den normalen Hämoglobinspiegel, aktiviert die Blutbildung;
• angezeigt für Diabetes, Pankreatitis, Jodmangel, Vitaminmangel;
• aufgrund des Kalziumgehalts stärkt das Knochengewebe bei Erwachsenen und Kindern;
• beugt Erkrankungen der Schilddrüse vor

Alle diese vorteilhaften Eigenschaften gelten nur für rohe Walnüsse. Durch die Wärmebehandlung wird der positive Effekt reduziert oder vollständig eliminiert.

Merkmale der Verwendung von Walnuss

Berücksichtigen Sie die Merkmale der Verwendung des Produkts für Kinder, Männer und Frauen.

Zum ersten Mal dürfen Walnusskinder im Alter von zwei Jahren probiert werden. Vorausgesetzt, das Kind ist gesund, neigt nicht zur Diathese und ist in Eiweißnahrung gut verträglich. Wenn diese Probleme auftreten, sollte die Vertrautheit mit der Nuss um ein Jahr verschoben werden.

In der Regel beginnen sie mit der Hälfte des Kerns und überwachen die Reaktion des Körpers des Kindes 3 Tage lang. Gleichzeitig sollten andere Neuerungen nicht zum Menü hinzugefügt werden. Wenn die Eltern sicherstellen: Hautausschlag, Schleimhautentzündung, allergische Rhinitis oder kein Husten - Sie können die Tagesrate auf einige Kerne erhöhen. Universalmaß - die Anzahl der Muttern, die auf die Handfläche eines Kindes passen.

Männer

Die Vorteile für Walnussmänner wurden auch im antiken Sparta berücksichtigt. Jungen und junge Männer sollten Walnusskerne gegessen haben, um Männlichkeit zu erzeugen und Stärke zu unterstützen. Ein solcher Ansatz ist völlig gerechtfertigt, da Walnüsse Pflanzensteroide enthalten, die die Testosteronproduktion anregen und die reproduktive Gesundheit von Männern unterstützen.

Regelmäßiger Konsum von 50-70 Gramm Nüssen ist eine hervorragende Vorbeugung gegen Prostatatadenome, urologische Erkrankungen, verbessert die Blutzirkulation in den Beckenorganen. Es ist zulässig, sie mit Feigen, Pflaumen und Honig zu kombinieren. Bei schwerer körperlicher Anstrengung und intensiverem Training helfen Walnüsse, sich schnell wieder zu erholen und ein normales Energiegleichgewicht zu erhalten.

Frauen

Der weibliche Preis ist etwas geringer - 40 g, jedoch reichen Frauen aus, um den maximalen Nutzen aus der Walnuss zu ziehen. Starke Nägel, dickes Haar, glatte Haut - dieser Effekt wirkt sich auf das Aussehen der schönen Hälfte der Menschheit aus.

Nicht weniger wichtig ist seine Wirkung auf das Wohlbefinden:

• lindert die schmerzhaften Symptome von PMS;
• erholen Sie sich schnell von Menstruationsblutungen;
• verhindert Brustkrebs;
• stabilisiert den emotionalen Hintergrund.

Die Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung der Walnüsse eignet sich auch für werdende Mütter. Die Hauptsache ist, sich an die Maßnahme zu halten - 30 g Folsäure (B9) und Vitamin E helfen dem Körper einer schwangeren Frau, während der Trächtigkeit ihre eigene Gesundheit zu erhalten und ernsthafte Erkrankungen des Fötus zu verhindern.

Walnüsse beseitigen das schmerzhafte Hungergefühl, das häufig bei schwangeren Frauen auftritt und die Ursache für eine Gewichtszunahme ist. Es ist besser, ein paar Nüsse zwischen den Mahlzeiten zu essen als Mehl oder Süßes.

Backen, Süßigkeiten geben sofortige Sättigung, aber es geht schnell vorbei und der Wunsch, wieder zu essen, erscheint. Nüsse behandeln dieses Problem. Im 2. und 3. Trimester ist der tägliche Konsum von Nüssen jedoch unerwünscht. Es kann zu Blähungen und Darmproblemen führen (erhöhte Peristaltik, übermäßige Gasbildung). Während der Woche ist es besser, nicht mehr als 3 Mal einen Teil der Eichel des Königs zu essen.

Mutter Anwendung

Walnuss - Pflanze "verschwendunglos". Alle Teile des Baumes werden produktiv genutzt: Früchte, Rinde, Wurzeln, Blätter. Muscheln machen umweltfreundlichen Brennstoff für Kessel, Grills, Kamine - Pellets. Das Laub und die Schale stören Futter und Dünger. Pulver aus Nüssen und Muscheln ist ein natürlicher Farbstoff von brauner Farbe, der Öl und anderen Arten von Farben zugesetzt wird.

Bei der Herstellung von Kosmetika ist Walnuss ein wichtiger Bestandteil. Seine Eigenschaften werden in der medizinischen und pflegenden Kosmetik verwendet, um Hautprobleme zu beseitigen, verarbeitete Nüsse und Öl daraus zu Cremes, Tonika, Masken, Zahnpasten, Balsam und Lippenstiften hinzuzufügen. Der Duft von Walnuss-Extrakt - Basis für viele Parfümkompositionen. Nussbaumholz ist ein hervorragendes und begehrtes Material für die Möbelherstellung.

Zum Kochen verwenden

Häufiger wird Walnuss mit leckeren Desserts in Verbindung gebracht: Kuchen, Muffins, Kuchen, Cremes, Mousses, Schokoladenprodukte. Östliche Süßigkeiten (Halva, Baklava, türkische Früchte, Nougat) können nicht ohne Nuss gekocht werden. Im Allgemeinen ist seine gastronomische Rolle jedoch viel breiter. Der pikante Geschmack von Fleisch, Geflügel und Fisch ist leicht zu erreichen, indem den Gewürzen gehackte Kerne hinzugefügt werden.

In Salaten und zweiten Gängen kann die Nuss eine eigenständige Zutat oder Bestandteil des Dressings, der Soße, werden. Es ist leicht, aus einer Walnuss ein Füllung, Panieren oder Würzen zu machen. Auf der Basis der Kerne machen Sie alkoholfreie und alkoholische Getränke. In den südlichen Ländern wird Marmelade aus unreifen Früchten und Marinaden für die Ernte hergestellt.

In der Medizin und Pharmakologie

Über die Verwendung von Walnuss erzählen medizinische Abhandlungen mit einer langen Geschichte. Sie zeigen die hämostatische Wirkung der Pflanze an, entzündungshemmend, Adsorbens. In der modernen pharmazeutischen Industrie werden alle Teile des Walnussbaums verwendet, um adstringierende, antibakterielle, tonisierende und antiparasitäre Mittel herzustellen. Walnuss ist in den Arzneibüchern verschiedener Länder enthalten - ein streng festgelegter Regelungsstandard für die Herstellung und Prüfung von Arzneimitteln.

Es gibt Kräuterpräparate mit einer Haube aus Walnussholz zur Behandlung von Tuberkulose. Walnusskernöl wird zur Behandlung und Wiederherstellung der Haut nach Verbrennungen verwendet. Russische Pharmakologen patentierten eine Salbe, die einen Extrakt aus grünen Walnussfrüchten mit Perikarp und Blättern des Baumes enthält. Es ist für die Behandlung der Mastopathie vorgesehen.

Die traditionelle Medizin ist reich an Rezepten, die auf Walnüssen aus Schale, Kern, Partition und Muscheln basieren. Alkoholtinkturen, Dekokte, so die "Heiler", sollen angeblich alle Krankheiten heilen. Wir machen Sie darauf aufmerksam, dass solche Empfehlungen unbewiesen und subjektiv sind und die Folgen einer solchen Behandlung unvorhersehbar sind.

Walnussabnehmeneigenschaften

70% Walnuss besteht aus Fett, das das Produkt automatisch von einer Diät abzulösen scheint. Ja, und es hat genug Kalorien. Wie kann man dann erklären, dass Walnüsse seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der yogischen asketischen Ernährung sind? Die Antwort ist in einem der neuesten Experimente von Forschern aus San Diego. Daran nahmen fast 300 Frauen im Alter von 25 bis 72 Jahren teil. Lernen Sie das Experiment hier kennen.

Alle Damen erhielten klare Anweisungen zur Ernährung: Reduzieren Sie die Gesamtkalorien-Diät um 500-700 kcal und die darin enthaltene Kohlenhydratmenge. Gruppe Nr. 1 verlor bei Verwendung von Walnüssen (40 g pro Tag) an Gewicht, Gruppe Nr. 2 enthielt diese nicht im Menü. Infolgedessen verlor die "Nuss" -Gruppe 10% ihres Gewichts, die andere - nur 5%. Die Organisatoren haben Schlussfolgerungen gezogen. Teilnehmer der ersten Gruppe aßen insgesamt weniger, weil sie nach einer kleinen Portion Nüsse länger gesättigt waren. Das ist das ganze Geheimnis des Abnehmens. Außerdem ist pflanzliches Protein leicht verdaulich und die Faser stimuliert den Verdauungstrakt.

Rat Sie mögen kein Getreide ohne Butter, aber folgen Sie einer Diät? Wechseln Sie das Öl in ein paar Walnusskerne. Dieses Gericht wird den Geschmack erfreuen und ist viel nützlicher.

Schaden und mögliche Kontraindikationen

Alle nützlichen Eigenschaften verlieren ihre Relevanz, wenn eine Person eine Intoleranz hat oder auf Walnüsse allergisch ist. Und diese Konzepte sollten nicht verwechselt werden. Unverträglichkeit bedeutet, dass der Körper kein spezielles Enzym zur Verdauung des in der Nuss enthaltenen Proteins besitzt. Als Folge davon Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt. Die Symptome ähneln im Wesentlichen einer Lebensmittelvergiftung: Erbrechen, Durchfall, Unbehagen.

Allergien sind viel schwerwiegender. Das Immunsystem nimmt eine Nuss nicht als Nahrung wahr, sondern als Giftstoff und beginnt sie zu bekämpfen. Dies äußert sich in Form von Hautausschlag, Dermatitis, Taubheitsgefühl der Zunge, Ohnmacht, Blutdrucksenkung und sogar anaphylaktischem Schock mit tödlichem Ausgang. Daher ist es für Allergiker gefährlich, nicht nur eine kleine Portion Walnuss zu essen, sondern auch Nahrungsmittel mit Spuren des Produkts. Dies können Süßigkeiten oder Gebäck sein, das zum Beispiel mit einem Förderband verpackt wurde, wo zuvor Nüsse verarbeitet oder verpackt wurden.

Jede Kosmetik und Medizin mit einem Extrakt aus irgendeinem Teil der Pflanze in der Zusammensetzung ist ebenfalls gefährlich. Es gab Fälle, in denen Angioödeme bei einem Patienten nach einem banalen Kuss mit einem Partner, der Walnüsse aß, auftraten. Bei einem Kind mit Allergien kann ein Angriff auch zu einem kurzzeitigen Kontakt mit der Nussschale führen (Basteln im Garten, in der Schule der Muscheln; zufällig Früchte unter dem Baum gefunden).

Es ist wichtig! Die meisten Nussarten sind die stärksten Allergene. Wenn Sie auf Walnüsse allergisch sind, führen Sie spezielle Tests für Ihre Kinder durch, bevor Sie ihnen Nüsse in irgendeiner Form geben.

Wenn jedoch eine allergische Reaktion bei einem Kind nur bei Walnüssen auftritt, ist es wahrscheinlich, dass sie im Alter von 12 Jahren verschwinden wird. Ein reifes Immunsystem wird das Produkt normalerweise wahrnehmen. Wenn jedoch eine Allergie gegen mehrere Nussarten besteht, wird das Nussprotein höchstwahrscheinlich weiterhin vom Körper abgestoßen.

Verwenden Sie die Nuss mit Vorsicht und reduzieren Sie die Tagesrate, wenn:

• erhöhte Blutgerinnung und Thrombose;
• Darmerkrankungen (Kolitis, Morbus Crohn, Reizdarmsyndrom) *;
• Fettleibigkeitstypen 2 und 3;
• Psoriasis, Ekzem, Neurodermitis - eine Nuss löst neue Krankheiten aus.

* In der Zeit der Exazerbation ist es besser, die Diät vollständig zu beseitigen.

Schlechte Gefahr ist verdorbene, dunkle, alte Walnüsse. Sie sind anfällig für Beschädigungen durch eine bestimmte Form. Die Besonderheit der mikroskopischen Pilze ist, dass sie die Leber zerstören und sogar das Wachstum von Krebszellen stimulieren können. Schimmel verliert seine giftigen und krebserregenden Eigenschaften auch bei Erwärmung nicht.

Fazit

Kaufen Sie Walnüsse besser in der Schale. Sie sollten in Stofftaschen oder Holzkisten bei einer Temperatur von nicht mehr als 10 Grad gelagert werden. Wenn Sie geschälte Kerne gekauft haben, waschen Sie sie vor dem Essen von Staub ab. Verteilen Sie eine Portion Nüsse im Laufe des Tages in mehreren Dosen. Achten Sie darauf, das Produkt gründlich zu kauen. Und wenn keine Kontraindikationen vorliegen, bringt Ihnen Walnuss nur Vorteile.

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Die Vorteile und Einnahmen aus Walnüssen, Pinienkernen

Die vorteilhaften Eigenschaften von Nüssen

Auf dem Globus gibt es ungefähr 30-40 Populationen von Nüssen. Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln, Cashewnüsse, Pistazien, Erdnüsse (Erdnüsse), Kokosnüsse und Pinienkerne sind die bekanntesten Sorten. Die Existenz von Nüssen ist seit der Steinzeit bekannt. Sie enthalten lebenswichtige Spurenelemente, Vitamine, leicht verdauliche Proteine, Kohlenhydrate und Aminosäuren. Sie können endlos über die vorteilhaften Eigenschaften der Nuss sprechen. Ein nützliches Produkt ist sehr gefragt, hat einen anständigen Preis, mit einem so rentablen Produkt ist es leicht, ein profitables Walnussgeschäft aufzubauen. Der Plan für dieses Geschäft ist ziemlich einfach - verschiedene Arten von Schüttgut zu kaufen, sauber zu braten, in schönen Verpackungen zu verpacken und das fertige Produkt zu verkaufen. Das Einkommen kann zwischen 30% und darüber liegen.

Zuerst müssen Sie den Markt erkunden. Da Nüsse häufig zum Kochen verwendet werden, ist es ratsam, die Lieferung zu den Konditoreien, Cafés, Restaurants und anderen gastronomischen Einrichtungen zu arrangieren. Sie können auch Waren an die Märkte liefern, Sie können die Lieferung von abgepackten Nüssen an die Geschäfte und Supermärkte der Stadt besprechen und Sie können Ihr eigenes Geschäft oder Ihren eigenen Online-Shop organisieren. Wenn die Pläne bestehen, das Geschäft in einem größeren Umfang zu entwickeln, ist es möglich, Nussbaum nach Europa zu exportieren, wo die Nachfrage nach etwa 100 Tausend Tonnen pro Jahr liegt.

Walnüsse verdienen

Berücksichtigen Sie die Kosten und die Amortisation eines Walnussgeschäfts. Es gibt drei Möglichkeiten: den Verkauf geernteter frei wachsender Nüsse, wilder Pflanzen, den Verkauf von Nüssen, die von der Bevölkerung zu einem günstigen Preis gekauft wurden, oder den Verkauf von selbst angebauten Nüssen. Wie Sie wissen, sind Walnüsse nicht frostbeständig, daher wächst sie hauptsächlich in den südlichen Regionen Russlands. Daher wird empfohlen, Walnüsse dort zu kaufen oder anzubauen. Wenn sich das Geschäft weiter entwickelt, können Sie den Einkauf in Zentralasien oder in der Ukraine in Betracht ziehen.

Walnussbäume wachsen oft alleine auf Straßen oder im nahen Wald. Sie können auf eigene Faust oder mit Hilfe der Anwohner ernten, indem Sie in einer lokalen Zeitung Werbung machen und ein Aufnahmezentrum organisieren. Der durchschnittliche Großhandelspreis von ungeschälten Walnüssen für Einkäufe beträgt 50 Rubel pro kg. Der Preis hängt von der Menge an Nüssen in der Region ab und kann viel niedriger sein. Als nächstes müssen Sie sie aus der Shell befreien. Dies kann sowohl für sich als auch für die Nachbarn der Jungen, die zusätzliches Geld verdienen wollen, anziehen. Um 5 kg geschälte Walnuss zu erhalten, müssen Sie etwa 10 kg ungeschältem Recycling zuführen. Der Preis für Nüsse in Supermärkten variiert im Winter zwischen 150 und 350 Rubel. pro kg, das sind durchschnittlich - 250 Rubel.

Payback Walnüsse

Lassen Sie uns einige einfache Schätzungen zusammenfassen. Angenommen, Sie haben 100 kg Nüsse zu 50 Rubel gekauft. Für die Reinigung aus der Schale bei 15 Rubel bezahlt. pro kg Sie haben 500 Rubel für das Verpacken ausgegeben. Insgesamt beliefen sich die Gesamtkosten auf ungefähr 5000 + 1500 + 500 = 7000 Rubel. Die Ausbeute des gereinigten Kerns betrug 50 kg, was bei 200 Rubel erreicht wurde. So sind mit 100 kg Einkommen 3000 Rubel. Wenn Sie selbst arbeiten, wird der Gewinn mehr sein. Walnusskerne können roh verkauft oder gebraten werden. Hier sollten Sie zusätzliche Investitionen in den Kauf eines Bratofens berücksichtigen, der Preis für geröstete Kerne steigt jedoch erheblich. Zusätzliche Einnahmen können dazu führen, dass die Hülle und die Membranen an pharmazeutische Unternehmen und Schönheitssalons verkauft werden.

Wenn Sie langfristig arbeiten möchten, haben Sie ein finanzielles Startkapital, und erwägen Sie einen Walnussgarten. Investitionen in den Garten erfolgen auf der Grundlage von 1 Hektar. Ackerland - 6.000 Rubel., Vorbereitung der Landelöcher - 3.000 Rubel., Kauf von 100 Stück. Sämlinge - 30 000 Rubel., Transportkosten für die Lieferung der Sämlinge und deren Anpflanzung - 2 500 Rubel. Die Bewässerung und Pflege der Sämlinge pro Jahr kostet etwa 15 000 bis 20 000 Rubel. Die Kosten für die Vermietung von Land und den Schutz des Grundstücks müssen berücksichtigt werden. Ab dem 5. Lebensjahr können die Kosten für den Schutz von Sämlingen aufgrund ihrer Ineffizienz gesenkt werden. Das Schutzbedürfnis wird während der Fruchtperiode nur 2-3 Monate pro Jahr betragen.

Die Bäume tragen ungefähr im 3. Jahr Früchte, aber in voller Wucht - im 5-6. Jahr. Mit 100 Sämlingen sind je nach Sortenvielfalt und natürlichen Gegebenheiten 2-4 Tonnen Nüsse zu erwarten. Die Renditen werden jedes Jahr um etwa 20% steigen. Die klimatischen Bedingungen beeinflussen die Erntemenge erheblich - während des Frostes stirbt ein Teil der Stielen, was den Fruchtknoten beeinflusst. Der Gewinn aus Walnüssen ist für mehr als ein Dutzend Jahre garantiert.

Payback Pinienkerne

Wenn die südliche Region Russlands am besten für das Walnussgeschäft geeignet ist, dann die Walnüsse, dann im Norden - auf die Pinienkerne. Diese "harten Nüsse" müssen nicht wachsen, Mutter Taiga ist reich an ihnen und sie gehören zu Wildpflanzen. Seit September gehen die Anwohner auf die Zedernfischerei und sammeln vor dem ersten Tiefschnee Zedernzapfen, ziehen Nüsse von ihnen ab und geben sie in großen Mengen den kaufenden Geschäftsleuten ab. Wenn Sie sich dafür entscheiden, Zedernholzzapfen selbst zu sammeln, müssen Sie ein Waldticket kaufen, wonach die Abholung von bis zu 50 kg kostenlos ist, jeweils mehr als 3 Rubel. pro kg Mit Pinienkernen verdienen Sie zwei Wege: Sie kaufen Zapfen, verarbeiten sie und geben den Großhändlern eine saubere Nuss, und Sie können weitergehen - die Pinienkerne braten, verpacken und verkaufen oder schälen, den Kern erhalten und die Pinienkernkerne selbst herstellen.

Geschätzte Kosten (gemittelte Zahlen, in jeder Region können sie je nach Unternehmen in die eine oder andere Richtung variieren):

• Raummiete - der Preis ist rein individuell;
• Kauf von Zapfen - 2.000 Rubel. für die Tasche;
• Kauf einer Zedernkonus-Verarbeitungsanlage zu einer Walnuss - 50.000 Rubel;
• Zedernholz-Kegelverarbeitung (wenn keine Ausrüstung vorhanden ist) - ein Beutel (50 kg) Kegel - 25 Rubel. Beachten Sie, dass die Verluste nach der Verarbeitung nicht mehr als 3-5% betragen.
• Trockenkammer - aus 270 Tausend Rubel. bis zu 500 Tausend Rubel;
• Vakuumverpackungsmaschine - 45.000 Rubel;
• Die Kosten für vorgefertigte, zusammengebaute Werkstätten für die Verarbeitung von Pinienkernen bis zum Kern kosten 1,5 Millionen Rubel. bis zu 11 Millionen Rubel. abhängig von der Leistung pro Schicht;
• Preis für 1 kg ungeschälte Pinienkerne - 250 Rubel;
• Der Preis für 1 kg gereinigtes Zedernholz beträgt 800-1000 Rubel.

Erforderliche Unterlagen für Geschäfte mit Nüssen: Registrierung eines privaten Unternehmers, Zertifikate der Produktqualität.

Unabhängig davon, für welchen Geschäftsplan Sie sich entscheiden, denken Sie daran, dass ein Unternehmen nur dann rentabel ist, wenn die wichtigsten Wettbewerbsvorteile beachtet werden: Kontrolle der konstanten Produktqualität, strahlendes Verpackungsdesign und größtmögliche Auswahl (frische Nüsse, gebraten, verschiedene Arten in Verpackungen mit unterschiedlichen Gewichten und Gewicht) etc.)

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Wie kann ich Walnüsse wirklich essen? Schaden und Nutzen

Viele Menschen schätzen die Liebe zu Walnüssen seit ihrer Kindheit, wenn sie grüne "Kugeln" von den Bäumen reißen und junge, milchig-süße Früchte daraus ziehen. Und das Beste ist, dass sie nicht nur sehr lecker und nahrhaft sind, sondern auch sehr gesund sind. Es gibt jedoch bestimmte Regeln für deren Auswahl, Lagerung und Verwendung, so dass die Vorteile von Walnüssen nicht schädlich werden - und nun teilen wir Ihnen alle Nuancen mit.

Die Vorteile von Nüssen

Es ist bekannt, dass in den meisten Produkten keine vollständigen Vitamine und Mineralien enthalten sein können. Deshalb befürworten alle Ernährungswissenschaftler eine abwechslungsreiche Ernährung mit verschiedenen Gemüsen, Früchten, Getreide usw. Walnüsse enthalten jedoch in unterschiedlichen Mengen die größte Anzahl verschiedener Spurenelemente, mit Ausnahme einiger weniger, was sie zu einem der nützlichsten Produkte macht, die nur auf unserem Tisch stehen können. Sie können die Zusammensetzung der Walnüsse und ihren Nährwert in der folgenden Abbildung sehen:

Sehen Sie, wie reich diese Nüsse an Nährstoffen sind! Und was genau ist der Einsatz von Walnüssen?

• Vor allem erhöhen und stärken Walnüsse die menschliche Immunität und geben dem Körper vielfältige nützliche Substanzen. Aus diesem Grund ist es besonders gut, im Herbst und Frühling zu essen, dh in den Perioden, die meistens von Hypovitaminose begleitet werden.
• Wenn Sie an Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden, denken Sie daran, dass ein regelmäßiger Konsum von Walnüssen das Blut reinigt und Plaques absorbiert, sowohl Cholesterin als auch Sklerose. Walnuss stärkt auch die Wände der Blutgefäße.

Und dies sind nicht alle Beispiele dafür, wie sich die Vorteile von Walnüssen manifestieren. Aber leider gibt es Bedingungen, unter denen diese Nüsse mehr Schaden erleiden als nützen.

Walnuss Harm

Zunächst ist zu verstehen, dass alle Walnüsse wie alle Produkte in Maßen gut sind. Um die notwendige Tagesdosis an Vitaminen und Spurenelementen aus Walnüssen zu erhalten, muss man sie nach Meinung von Experten in einer Menge von 30 g pro Tag essen - dies bezieht sich natürlich auf die geschälten Früchte, die etwa 5 mittelgroße Nüsse sind.

• In jedem Fall kostet mehr als 100 Gramm Nüsse pro Tag niemanden. Nüsse - ein sehr fetthaltiges Produkt, das vom Körper sehr lang und hart verdaut wird. Und dies bedeutet nicht nur Probleme bei der Verdauung, sondern auch Verschwendung des Produkts, da in diesem Fall die in den Nüssen enthaltenen nützlichen Substanzen nicht absorbiert werden.

Außerdem sind Walnüsse sehr kalorienreich: Wie in der obigen Tabelle angegeben, enthalten 100 g Nüsse bis zu 656 Kalorien. Wenn man bedenkt, dass Männer für eine normale Aufrechterhaltung des Lebens 1 kcal pro 1 kg Körpergewicht in einer Stunde benötigen und Frauen - 0,9 kcal, dann können sogar 100 g Walnüsse einen beträchtlichen Teil der Gesamtkalorien pro Tag ausmachen. Ein Überschreiten dieser Rate führt zu einer Gewichtszunahme. Wenn Sie also kein Fett wachsen möchten, sind 5 Nüsse pro Tag Ihr Limit.

• Außerdem ist Walnuss nicht nur Personen, die gegen Nüsse allergisch sind, sondern auch Personen, die gegen Eiweiß allergisch sind, kontraindiziert. Aus demselben Grund wird nicht empfohlen, schwangere und stillende Mütter zu essen, um das Auftreten von Allergien beim Baby nicht zu provozieren. Sie können auch keine Walnüsse für Menschen mit Enterokolitis, Magengeschwüren und anderen ähnlichen Krankheiten essen.

Vergessen Sie auch nicht, dass verdorbene, verdorbene und alte Nüsse keinen Vorteil für sich haben, außerdem werden sie giftig und können in großen Mengen sowohl zu Magen-Darm-Erkrankungen als auch zu schweren Vergiftungen führen.

So wählen und lagern Sie Walnüsse

Damit Walnüsse nur gute und unbedenkliche Wirkungen haben, sollten sie nicht nur vorsichtig und in moderaten Mengen verwendet, sondern auch richtig gekauft und gelagert werden.

Es ist besser, Nüsse in der Schale zu kaufen und nicht geschält. In dem gereinigten Video werden die Muttern schlechter gelagert, verschlechtern sich schneller und die Überprüfung durch Plastikverpackungen ist sehr schwierig. Leider sind die meisten geschälten Walnüsse, die Sie auf den Regalen sehen, alt und ranzig, für den Verzehr ungeeignet.

Auch geschälte Walnüsse können alt werden, aber es ist einfacher zu bestimmen, ob Sie eine Nuss in der Hand wiegen und schütteln. Die junge Nuss wird härter und die alte wird leichter, und drinnen wird etwas "rumhängen", rumpeln, da sie bereits ausgetrocknet und kleiner geworden ist.

• Bewahren Sie ungeschälte Nüsse zu Hause an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort auf, wenn nötig - im Kühlschrank. Dann können sie ihre gesundheitlichen Eigenschaften und ihren Geschmack für ein Jahr bewahren, ohne ranzig zu werden.
• Geschälte Nüsse werden nicht lange gelagert. Es ist besser, sie nicht für die Zukunft zu reinigen, sondern nur die richtige Menge vor dem Gebrauch zu reinigen. Wenn Sie es nicht geschafft haben, einige der Nüsse zu essen, sollten Sie sie in einen verschlossenen Behälter oder einen Vakuumbeutel geben und in einen Kühlschrank stellen - dann werden sie nicht verderben.

Aber nicht nur die Walnuss selbst kann von unserem Körper profitieren, sondern auch die Trennwände. Sie sind auch Membranen, die sich in der Schale befinden. Wie man sie zu einer heilenden Tinktur macht, die bei einer Vielzahl von Krankheiten hilft - lernen Sie das folgende Video:

http://megapoisk.com/polza-gretskih-orehov-kak-ih-pravilno-upotrebljat