Durchfall oder Durchfall ist ein pathologischer Zustand, der durch einen schnellen Stuhlgang (3-mal täglich oder mehr), eine Verdünnung des Stuhls, Bauchschmerzen, den Drang, den Darm zu entleeren, und eine Analinkontinenz gekennzeichnet ist. Laut Statistiken der WHO erleben jährlich mindestens 1,6 Milliarden Menschen Manifestationen dieser Pathologie.

Es gibt viele Faktoren, die Durchfall auslösen können:

• Salmonellose, Dysenterie, Amebiasis und andere Infektionskrankheiten;
• Störungen des Verdauungstraktes, weil seine Sekretionsfunktion fehlt;
• Quecksilber- und Arsenvergiftung;
• längerer Gebrauch von Drogen;
• Veränderungen der Motilität des Verdauungstraktes aufgrund einer gestörten Nervenregulation (z. B. emotionaler Stress, Stress).

Die häufigsten Ursachen für Durchfall sind jedoch ein Analphabetismus beim Diätdesign und der Missbrauch bestimmter Lebensmittel.

Welche Lebensmittel verursachen Durchfall?

• Eine der häufigsten Ursachen für Ernährungsdurchfälle ist der Missbrauch von rohem Gemüse, Früchten, Nüssen und Samen, die reich an Ballaststoffen sind. In begrenzten Mengen bringen die gelisteten Produkte dem Körper unschätzbare Vorteile. Die Überschreitung der empfohlenen Dosen an Ballaststoffen führt jedoch zu Verletzungen des Verdauungssystems, die von Bauchdecken und Durchfall begleitet werden.
• Die Ursache für Durchfall kann ein zu häufiger Konsum von Bohnen sein. Die Verdauung von auf dieser Basis zubereiteten Speisen erfordert eine große Menge an Verdauungsenzymen. Das Fehlen von Möglichkeiten, um dieses Bedürfnis zu befriedigen, ist ein Faktor, der das Auftreten von Verletzungen im Gastrointestinaltrakt (Blähungen, Durchfall usw.) hervorruft. Um die Gefahr von Durchfall beim Verzehr von Bohnen zu reduzieren, müssen die Früchte vor dem Kochen gründlich eingeweicht werden.
• Substanzen, die Durchfall auslösen können, finden sich auch in Kreuzblütlern (Brokkoli, Weißkohl, Rotkohl usw.). Die Situation wird durch die Verwendung einer erheblichen Anzahl von Gemüse verschärft, die keiner Wärmebehandlung unterzogen wurden. Deshalb empfehlen Ernährungswissenschaftler Menschen, die an Durchfall leiden, ein Paar für ein Paar kochen oder es gekocht essen.
• Die Ursache für Durchfall ist oft der Missbrauch von Gerichten, die eine große Menge tierischer und pflanzlicher Fette enthalten (fette Saucen, Bratkartoffeln und Fleisch, Desserts mit Sahne, Sauerrahm usw.).
• Ein Durchfallfaktor kann durch den Verzehr von Zitrusfrüchten (Grapefruit, Limetten, Orangen, Zitronen usw.) verursacht werden.
• Manchmal ist die Ursache für Durchfall der Missbrauch von Nahrungsmitteln, die mit Zuckerersatzmitteln (z. B. Sorbit) gesüßt sind. Ernährungswissenschaftler empfehlen, dass Menschen, die zu Durchfall neigen, der Aufnahme von Süßungsmitteln sowie kohlensäurehaltigen Getränken, Kaugummi, Süßigkeiten und anderen Süßwaren und anderen Süßwaren, die auf ihnen basieren, vorsichtig sind.
• Diarrhoe wird häufig von Menschen erlebt, die Produkte missbrauchen, die Fruktose enthalten. Mit Fruchtzucker gesüßte kohlensäurehaltige Getränke, Säfte, Gebäck, Süßwaren und andere Süßwaren sind im Magen-Darm-Trakt schwer verdaulich und führen zu Völlegefühl, Durchfall und anderen Erkrankungen des Verdauungssystems.
• Durchfall kann sich gegen die Verwendung von Lebensmitteln entwickeln, die scharfe Gewürze enthalten. Peperoni stimuliert das Verdauungssystem, erhöht die Produktion von Magensaft und wirkt abführend.
• Patienten mit Hypolaktasie (Laktoseintoleranz) leiden nach dem Konsum von Milchprodukten an Durchfall. Personen, die an dieser Pathologie leiden, wird empfohlen, Hüttenkäse, Sauerrahm, Eiscreme und andere Gerichte auf Milchbasis mit Medikamenten zu kombinieren, die Enzyme enthalten, die den Milchzucker verdauen.
• Getränke und Süßwaren mit Minze wirken stark abführend. Missbrauch kann zu Verletzungen des Gastrointestinaltrakts führen und Durchfall verursachen.
• Personen, die anfällig für Durchfall sind, wird empfohlen, den Konsum von koffeinhaltigen Speisen und Getränken zu begrenzen. Kaffee, starker Tee, Schokolade und andere Produkte, die diese Verbindung enthalten, regen den Verdauungstrakt an und verursachen einen erhöhten Drang, den Darm zu entleeren.
• Allergien gegen bestimmte Lebensmittel können Durchfall verursachen. Die häufigsten Nahrungsmittelallergene sind Zitrusfrüchte, Erdbeeren, Erdnüsse, Hähnchen, Erdbeeren, Schokolade, Sellerie, Milch, Honig, Fisch, Pilze, Eier, Ananas, Tomaten, Roggen und Weizen, Rüben und Karotten.

Wie man mit Durchfall isst?

Um die negativen Auswirkungen von Durchfall auf den Körper zu minimieren, sollten die folgenden Empfehlungen befolgt werden:

• Gemüse und Obst gründlich waschen;
• alkoholische Getränke, Pflaumen, Schwarzbrot, Gewürze, Milchprodukte, fetthaltige Lebensmittel, Fruchtsäfte, Hülsenfrüchte, Trauben, Gebäck und Gemüse mit hohem Fasergehalt von der Diät ausnehmen;
• das Trinkprogramm sorgfältig beobachten (trinken Sie mindestens 1,5 Liter Wasser, Kräutertee, Hagebuttenbrühe während des Tages);
• Binden Sie in der Diät Bananen, krümeligen Reis oder Buchweizenbrei mit Wasser, Dampfkoteletts aus magerem Fleisch, Croutons aus Weißbrot, Apfelpüree, Dampfomeletten mit.

Es ist wichtig zu wissen, dass die Ablehnung von Nahrungsmitteln mit Durchfall nicht nur nicht zu einer schnellen Genesung beiträgt, sondern auch nachteilige Folgen für den Körper hat (Schwächung des Immunsystems, Verlangsamung des Regenerationsprozesses der Schleimhaut des Verdauungstrakts usw.). Und im Gegenteil: Eine kompetente Herangehensweise an die Zubereitung der Diät hilft in kürzester Zeit, die Manifestationen von Durchfall zu beseitigen, ohne den Körper erheblich zu schädigen.

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Lebensmittel, die Durchfall verursachen

Es gibt verschiedene Ursachen für Durchfall. Der Hauptgrund liegt jedoch in der Unterernährung und im Missbrauch bestimmter Lebensmittel.

Foto: Depositphotos.com. Gepostet von: Bane.m.

Produktliste

1. Gebratenes Essen. Gebratene Lebensmittel, die viel kulinarisches und tierisches Fett enthalten, können zu Durchfall führen. Fette Saucen, Fleischstücke oder cremige Desserts führen ebenfalls zu Fehlfunktionen des Verdauungssystems. Stattdessen ist es besser, Backwaren mit leichten Saucen und Gemüse zu verwenden.
2. Zitrusfrüchte Da Zitrusfrüchte viel Ballaststoffe enthalten, kann der Verzehr in großen Mengen zu Darmstörungen führen. Wenn Sie einen schwachen Darm haben, dürfen Sie Orangen, Limetten und Pampelmusen nicht missbrauchen.
3. Zuckerersatzstoffe. Kaugummi, der Sorbitol-Süßstoff enthält, kann Durchfall und sogar Anfälle verursachen. Mehr als 50 g pro Tag sind mit ernsthaften Darmproblemen behaftet. Dies gilt nicht nur für Kaugummi, sondern auch für alle anderen Lebensmittelprodukte, die diesen Süßstoff enthalten. Tatsache ist, dass der menschliche Körper nicht an die Verdauung von Sorbit angepasst ist.
4. Ballaststoffe, vor allem Vollkornprodukte und Gemüse, sind gut für die Verdauung. Wenn Sie jedoch nur diese verwenden, kann alles zu vermehrter Gasbildung, Blähungen und Durchfall führen. Deshalb sollte die Menge an Ballaststoffen, die in der Diät aufgenommen wird, moderat sein.
5. Bohnen Bohnen sind eine häufige Quelle von Magen-Darm-Störungen. Seine Verwendung führt oft zu Blähungen. Die Zusammensetzung dieser Hülsenfruchtkultur umfasst Zucker, für dessen Verdauung der menschliche Körper nicht genügend Enzyme besitzt. Um Schäden zu vermeiden, muss das Gerät vor dem Gebrauch mindestens 4 Stunden lang eingeweicht werden. Danach muss das Wasser, in dem es sich befand, abgelassen werden.
6. Kohl Weiß- und Rotkohl, Broccoli und anderes Kreuzblütler-Gemüse enthalten den gleichen Zucker wie Bohnen. Die Materie wird durch zu viele Ballaststoffe in den Kohlblättern verschlimmert, die vom Verdauungssystem schlecht verdaut werden. Kohl sollte nur nach Wärmebehandlung gegessen werden (vorzugsweise im gekochten Zustand).
7. Fruktose Lebensmittel, die Fruktose als Süßungsmittel verwenden, wie Soda, Süßigkeiten, Fruchtsaft und Gebäck, sind schwer verdaulich. Dies führt zu Durchfall, Blähungen, Koliken und anderen Problemen des Verdauungssystems.
8. Scharfes Essen. Nach scharfem Essen kann Sodbrennen auftreten, besonders wenn die Portionen sehr groß sind. Am gefährlichsten in diesem Plan ist der rote Pfeffer. Es ist kein Zufall, dass Mexikaner, berühmte Liebhaber dieser heißen Würze, würzige Gerichte mit Milch abspülen.
9. Milchprodukte. Bei einer Laktoseintoleranz können Milchprodukte auch Durchfall verursachen. In diesem Fall verfügt Ihr Körper nicht über genügend Enzyme, um Milch und Milchprodukte zu verdauen. Ein Ausweg können Tabletten sein, die diese Enzyme enthalten. Ansonsten muss man die Milch für immer aufgeben.
10. Minze, Schokolade und Kaffee. Pfefferminze entspannt die Bauchmuskulatur, was häufig zu Sodbrennen führt. Schokolade und Kaffee haben den gleichen Effekt. Wenn Sie ein schlechtes Verdauungssystem haben, sollten Sie diese Nahrungsmittel nicht essen. Obwohl es schade sein wird, die vorteilhaften Eigenschaften der Pfefferminz zu ignorieren.

Behandlungstipps

Durchfall kann zu Dehydratation führen, daher müssen Sie eine anständige Menge Flüssigkeit trinken. Um die Funktion des Verdauungssystems zu verbessern, vermeiden Sie Fett, Pfeffer und scharfe Speisen.

Die ersten 24 bis 48 Stunden nach dem Einsetzen der Symptome sollten einer Diät folgen, danach können Sie zu Ihrer normalen Diät zurückkehren.

Hafer, Weizen und anderes Getreide helfen, Durchfall loszuwerden, obwohl sie eine große Menge Ballaststoffe enthalten.

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Welche Lebensmittel verursachen Durchfall?

Ihre Hauptursachen für Durchfall, sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern, sind der Missbrauch bestimmter Nahrungsmittel, die Durchfall verursachen können, sowie Essstörungen. Die häufigste Ursache für das Auftreten von flüssigem Stuhl ist der Missbrauch von Gemüse und Früchten, die große Mengen an Ballaststoffen enthalten. In diesem Fall kann aufgezeigt werden, welche von ihnen nur durch die Ausschlussmethode Darmstörungen bei einer bestimmten Person hervorrufen können, da jeder seine eigene Toleranz hat.

Ein so unangenehmes Symptom wie Durchfall, der mit der Verwendung bestimmter Lebensmittel in Lebensmitteln einhergeht, manifestierte sich mindestens einmal im Leben eines jeden Menschen. Meistens wird dies durch zu viel verbrauchte Nahrung oder deren beschleunigte Aufnahme verursacht. Diese Situation ist besonders gefährlich bei Stress oder wenn eine Person mit viel Alkohol trinkt. Der direkte Zusammenhang von Durchfall, der durch eine Magenverstimmung verursacht wird, wird nicht nur von der Menge, sondern auch von der Tageszeit und den individuellen Merkmalen der Person bestimmt.

Wenn eine Person häufig Durchfall hat, der durch das Essen verursacht wird, hilft ein erfahrener Gastroenterologe bei der Beantwortung der Frage, welcher von ihnen Stuhlgang provoziert. Nur er ist in der Lage, den aktuellen Zustand des Patienten ausreichend einzuschätzen und über die Ernennung einer geeigneten Diät zu entscheiden, die die Arbeit der Verdauungsorgane erleichtert. In jedem Fall werden zu Beginn einer Magenverstimmung, insbesondere wenn dies bei einem kleinen Patienten der Fall ist, jegliche Produkte sehr sorgfältig und nur auf Empfehlung eines Spezialisten in die Diät aufgenommen.

Welche Lebensmittel verursachen Durchfall?

Da manche Lebensmittel den Verdauungstrakt negativ beeinflussen und Durchfall verursachen, sollten Sie genauer herausfinden, welche Lebensmittel zur Entwicklung einer Magenverstimmung beim Menschen beitragen können:

1. In den meisten Fällen verursacht die Entwicklung von Durchfall Ballaststoffe, die nicht nur in Gemüse und Früchten, sondern auch in Vollkornprodukten enthalten sind. All dies wird in begrenzten Mengen empfohlen, um eine Magenverstimmung zu vermeiden. Sie sollten auch auf den übermäßigen Verzehr von Zitrusfrüchten verzichten, die sehr viel Ballaststoffe enthalten und daher häufig zu erhöhter Gasbildung, Blähungen und Durchfall führen.
2. Unter den verschiedenen Produkten, die lose Hocker verursachen, fordern Experten häufig fetthaltige und frittierte Lebensmittel. In diesem Fall ist die Sache, dass eine große Menge Fett nicht normal durch das Verdauungssystem verarbeitet werden kann und daher die Beweglichkeit im Darm beschleunigt wird und dadurch eine Magenverstimmung auftritt. Auch verursachen Durchfall fähige solche Gerichte, die mit fetten Saucen oder Cremes auf Butterbasis kombiniert werden.
3. Durchfall kann auch Milchprodukte verursachen. Dies tritt auf, wenn eine Person eine individuelle Intoleranz oder einen Laktosemangel hat.
4. Zuckerersatzstoffe werden auch zu Durchfallerkrankungen, vor allem, wenn der tägliche Konsum 50 g überschreitet und in den meisten kohlensäurehaltigen Getränken, Backwaren und Süßigkeiten enthalten ist. Alle diese Produkte werden schlecht verdaut und vom Körper absorbiert, weshalb häufig Durchfall auftritt.
5. Die übermäßige Verwendung von Schokolade und Kaffee wirkt sich auch negativ auf die Arbeit des menschlichen Verdauungssystems aus. Diese Produkte tragen zur Entspannung der Darmmuskulatur bei, was zu lockerem Stuhlgang führen kann. Sie sollten sie daher nicht in großen Mengen essen oder wenn Sie überempfindlich sind.

Behandlung von Durchfall durch Lebensmittel

Die Therapie der Darmfunktionsstörung durch Essen besteht hauptsächlich darin, dass eine Diät befolgt wird, die von einem Spezialisten verordnet werden muss. Aber bevor es anfängt, ist es notwendig, für 1 oder 2 Tage auf Nahrung zu verzichten. Dies gibt dem Verdauungstrakt die nötige Ruhe. Es wird empfohlen, während des Fastens große Mengen heißes Wasser zu sich zu nehmen, in dem die notwendigen Salze und Spurenelemente gelöst werden. Dies kann den Flüssigkeitsverlust kompensieren, der durch den Durchfall bestimmter Lebensmittel verursacht wird.

In diesem Fall fermentiert Diarrhoe, daher ist es für eine effektivere Behandlung erforderlich, den Verbrauch kohlenhydratreicher Nahrungsmittel zu reduzieren. Im Falle von Durchfall, der durch den Verzehr von Lebensmitteln verursacht wird, die eine Magenverstimmung verursachen, ist der vollständige Ausschluss von der Diät erforderlich. Es sollte auch daran erinnert werden, dass guter Tee, Kompotte aus getrockneten Birnen und Kräuterabkühlungen eine gute adstringierende Wirkung haben. Hausmolke gilt auch als sehr effektiv.

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Welche Lebensmittel verursachen Durchfall?

Durchfall (Durchfall) ist eine sehr unangenehme Folge von Unterernährung oder bakterieller Kontamination. Durchfall ist fast immer mit einfachen Dingen verbunden - nicht mit gewaschenen Händen oder mit schmutzigen Tellern, Löffeln usw. Es gibt jedoch Fälle, in denen Durchfall durch die Verwendung von Produkten entsteht, die an sich nützlich sind, aber sie essen sie falsch.

Halten Sie sich nicht an die Kompatibilitätsregeln für verschiedene Lebensmittel, halten Sie sich nicht an die Proportionalität und so weiter. Welche Produkte Durchfall verursachen, werden wir in diesem Artikel besprechen.

Welche Lebensmittel verursachen Durchfall?

Wenn Sie sich die verschiedenen Produkttypen anschauen, können Sie eine Liste der Produkte erstellen, die, unabhängig von ihrer Kombination mit anderen, Durchfall verursachen. Wenn Sie Durchfall haben, sollten Sie daher auf sie achten. Vielleicht haben sie Durchfall verursacht.

1. Pflaume
Ziemlich starkes natürliches Abführmittel. Pflaume wird manchmal speziell für Verstopfung verwendet. In Verbindung mit Gemüse, Früchten, Beeren und fetthaltigen Lebensmitteln kann Pflaume zu längerem Durchfall führen.
Sie sollten die Pflaume sorgfältig essen, vor allem, wenn Sie die normale Funktion des Gastrointestinaltrakts gestört haben. Und noch besser - entfernen Sie es vollständig von der Diät.

2. Fetthaltiges Essen.
Jegliches fetthaltiges, frittiertes Essen entspannt den Darm. Wenn jemand fetthaltiges Essen ohne Brot isst oder es mit Wasser, Saft, Milch und Salzwasser hinunter trinkt, kann man zu 100% sagen, dass sich Durchfall öffnet.
Es ist am besten, frittierte Speisen zu essen und zu backen. Zum Beispiel anstelle von Roastbeef. Und sicher sein, Brot zu essen.

3. Kaugummi und Zuckerersatz.
Viele Zuckerersatzstoffe, die in großen Mengen in Kaugummi enthalten sind (z. B. "Dirol", "Orbit"), verursachen eine Fehlfunktion des Darms. Sorbit wirkt besonders stark.

Sorbit, Saccharin, Xylit und Carbamid werden vom Körper nicht verarbeitet. Der Gastrointestinaltrakt versucht mit all seinen Kräften, diese Süßungsmittel abzubauen, aber sie brechen nicht ab und die Nahrung ist nicht vollständig verarbeitet. Durchfall ist gewährleistet, wenn Sorbit mehr als 35 g pro Tag verwendet wird.

4. Kohl.
Weiß-Weiß, Brokkoli, Rotkohl verursacht Durchfall, wenn man ihn roh und sogar ohne Brot isst. Die Wirkung der Entspannung des Gastrointestinaltrakts wird durch die Verwendung von Kohl zusammen mit Säften, Milch, Salzlaken (z. B. Pilzen, Gurken usw.) und kohlensäurehaltigem Wasser verstärkt.
Gebratener und gekochter Kohl kann auch Durchfall verursachen. Richtig, nicht so lange und nur bei Verletzung der Produktkompatibilitätsregeln.

5. Knoblauch und Zwiebeln
Wenn Sie viel Knoblauch und Zwiebeln essen, kann der Körper nicht stehen. In allem ist die Maßnahme erforderlich. Neben Durchfall verursachen Knoblauch und Zwiebeln Dysbakteriose des Gastrointestinaltrakts, die den verheerendsten Effekt auf den gesamten Organismus ausübt. Ohne Bakterien und Pilze kann unser Körper nicht existieren. Sie können die Details der Dysbiose für Frauen lesen. Nichts tröstet.

In der Zwischenzeit ist der moderate Gebrauch von Knoblauch und Zwiebeln sehr hilfreich. Wie viele sollten dieses Gemüse essen, damit es nicht zu Durchfall kommt? Ein bisschen Ich denke, eine Knoblauchzehe oder eine halbe durchschnittliche Zwiebel bei einer Mahlzeit würde ausreichen, um den Tonfall zu erhalten. Knoblauch beeinflusst übrigens die Funktion des Herzens stark. Daher ist es für Menschen, die an Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden, besser, sie vollständig aus Ihrer Ernährung zu streichen.

6. Bohnen.
Bohnen können auch Durchfall verursachen, wenn der Darm schwach ist.
Als Teil der Bohnen gibt es ziemlich viele Kohlenhydrate, die der menschliche Körper nicht verdauen kann, oder es braucht Zeit und viel Energie, um sie zu verdauen. Und wir essen viel und sofort. So ist es am besten, Bohnengerichte in kleinen Mengen zu essen.
Im Prinzip sind die Bohnen ein sehr nützliches Produkt.

7. Milch und Milchprodukte
Die Suspension von Fetten und Proteinen in Wasser - das heißt Milch - führt bei Verzehr mit vielen anderen Produkten (Gemüse, Obst, fetthaltigen Lebensmitteln usw.) zu fast 100% zu Durchfall. Sie sollten keine Milch trinken und fasten.
Laktose und Kasein, die Teil der Milch sind, verstärken die entspannende Wirkung dieses nützlichen Produkts. Es ist am besten, Milch mit Brot zu trinken.

Brot ist im Allgemeinen ein natürliches Bindungsprodukt, universell und im Prinzip nützlich. Besonders schwarz. Es ist jedoch besser, normales Weißbrot ohne Zusatzstoffe zu essen. Es kann die Arbeit des Darms stabilisieren, selbst bei Funktionsstörungen.

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10 Lebensmittel, die mit Durchfall zu vermeiden sind

Durchfall kann unerwartet und aus verschiedenen Gründen auftreten: schwerer Stress, Krankheit des Reisenden, Infektion, verschiedene Arten von Vergiftungen, Nahrungsmittelunverträglichkeit usw. Wenn es sich um eine leichte gastrointestinale Störung handelt, verschwindet sie normalerweise an einem Tag. Manchmal dauert der Durchfall jedoch zwei oder mehr Tage. Mit dem Auftreten solcher zusätzlicher Symptome wie hohem Fieber, starker Schwäche und Blässe der Haut ist es dringend notwendig, ärztliche Hilfe in Anspruch zu nehmen. Die richtige Ernährung spielt eine wichtige Rolle bei der Erholung des Körpers. Lebensmittel, die Durchfall verursachen und die Verschlimmerung verstärken können, enthalten häufig künstliche Inhaltsstoffe, Öle, scharfe Gewürze und Stimulanzien. Hier sind zehn Produkte, die bei Verdauungsstörungen unerwünscht sind.

1. Milchprodukte

In Milchprodukten enthaltene Laktose (in Hüttenkäse, Milch, Frischkäse, Eiscreme, Sauerrahm) ist eine Substanz, die ein geschwächter Magen bei Durchfall nur schwer bewältigen kann. Mit einer großen Menge dieses Kohlenhydrats gelangt es in den Dickdarm und der Zustand des Körpers verschlechtert sich normalerweise. Milchprodukte mit einem niedrigen Laktosegehalt (natürlicher Joghurt, Kefir oder Hartkäse) können jedoch das Verdauungssystem beruhigen.

Wenn eine Person an einer Hypolaktasie (Laktoseintoleranz) leidet, steigt die Wahrscheinlichkeit von Durchfall bei der Verwendung von Milchprodukten erheblich. Weitere Symptome einer Laktoseintoleranz sind Blähungen, Krämpfe, Völlegefühl und Mundgeruch.

2. Koffeinhaltige Getränke

Wenn Durchfall aufgetreten ist, ist es ratsam, keine koffeinhaltigen Getränke und Speisen zu trinken. Koffein trägt zur Stuhlverflüssigung bei und hat einen starken diuretischen Effekt, der die Dehydratisierung bei Durchfall erhöht. Alternativ können Sie grüne oder Kräutertees verwenden, Getränke ohne Koffein. Bei Durchfall müssen Sie nicht nur Kaffee, sondern auch kohlensäurehaltige Getränke aufgeben, die nur den Magen-Darm-Trakt reizen und den Flüssigkeitsverlust erhöhen.

3. Kreuzblütler

Gemüse wie Blumenkohl, Broccoli, Radieschen, Weißkohl (einschließlich der fermentierten Version) können die Symptome von Durchfall verstärken. Sie enthalten alle komplexe Kohlenhydrate, die schwer zu verdauen sind. Darüber hinaus ist dieses Gemüse reich an Ballaststoffen, die Durchfall und Blähungen verstärken. Neben dem Kreuzblütler ist es wünschenswert, Artischocken, Gemüse, Salat, Spargel und Zwiebeln zu verwenden.

4. rotes fleisch

Es hat viele nützliche Nährstoffe, aber diese Art von Fleisch ist ziemlich schwer zu verdauen. Es erhöht die Menge an C-reaktivem Protein, was wiederum eine Entzündung des Verdauungstrakts verursachen kann, was zu vermehrter Diarrhoe führt. Ein Überangebot an rotem Fleisch im Tagesmenü ist mit Problemen des Herz-Kreislaufsystems behaftet. Aktuelle Studien amerikanischer Wissenschaftler weisen darauf hin, dass der häufige und reichliche Konsum roter Fleischprodukte das Risiko für Diabetes und Onkologie erhöht.

5. Alkoholische Getränke

Bei Problemen mit dem Magen, einschließlich und bei Durchfall, ist es wichtig, auf den Alkoholkonsum zu verzichten. Alkohol ist giftig für die Magenschleimhaut und beeinträchtigt die Leberfunktion. Alkohol stört die normale Flüssigkeitszufuhr des Körpers und verursacht einen starken Flüssigkeitsverlust, der den Zustand nur bei Verdauungsstörungen verschlechtern kann. Alkoholische Getränke schwächen auch die Wirkung von Drogen oder machen sie unsicher.

6. Scharfer Pfeffer

Heiße Chilischoten können Diarrhoe deutlich verstärken. Es reizt die Magenschleimhaut, was zu Blähungen und Durchfall führt. Experten empfehlen den Verzehr von Pfeffer nicht an Personen, die Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt haben. Studien zeigen, dass bei der Einnahme von Chilischoten die Bauchschmerzen bei Patienten mit Reizdarmsyndrom um ein Vielfaches ansteigen. Wenn der Durchfall einsetzt, ist es ratsam, andere Gewürze von der Diät auszuschließen, bis der Magen und der Körper als Ganzes wiederhergestellt sind.

7. Zuckerersatzstoffe

Jeder künstliche Süßstoff (Xylit, Sorbit, Mannit), der in Süßigkeiten und Medikamenten gefunden wird, kann die Symptome von Durchfall verstärken. Sie werden viel langsamer aufgenommen als normaler Zucker. Künstliche Süßstoffe dringen in einer einzigen Form in den Darm ein, was Gasbildung verursacht und Durchfall verstärkt. Menschen, die anfällig für Magen-Darm-Erkrankungen sind, ist es wichtig, die Etiketten vor dem Kauf sorgfältig mit der Zusammensetzung der Produkte zu lesen. Es ist besser, gewöhnlichen Zucker zu bevorzugen, jedoch in moderaten Dosen. Es schadet dem Magen weniger als Süßungsmittel.

8. Muttern

Alle Nüsse als Trockenfrüchte sind reich an unlöslichen Ballaststoffen. Es verstärkt die bestehenden Symptome von Durchfall. Nüsse sind ziemlich schwer zu verdauen und reizen schnell die empfindlichen Schleimhäute des Magens und des Darms, was den Abbau verschlimmert. Oft verursachen diese Nahrungsmittel starke Schwellungen und damit Blähungen. Bei Durchfall ist es wichtig, Nüsse vorübergehend aus der Ernährung zu entfernen und durch andere gesunde Snacks wie reife Bananen oder Apfelmus zu ersetzen, die viel besser aufgenommen werden.

9. Hülsenfrüchte

Die Liste der Lebensmittel, die nicht mit Durchfall verwendet werden können, gibt es Gemüse der Hülsenfruchtfamilie (Erbsen, Sojabohnen, Bohnen, Linsen, Bohnen). Bei geschwächtem Magen haben sie keine Zeit zum Verdauen und gelangen durch den Dünndarm in den Dickdarm. Dies ist oft die Ursache von Blähungen und kann den Zustand des Körpers bei Durchfall nur erschweren. Solche Gemüse sind reich an Lectin, einem Protein, das eine schwere Darmentzündung verursacht. Um Durchfall zu vermeiden, können Hülsenfrüchte zusammen mit Getreide (Reis, Haferflocken, Buchweizen) verzehrt werden. Bei Durchfall ist es jedoch besser, auf Bohnen zu verzichten.

10. Zitrusfrüchte und andere Früchte

Alle Zitrusfrüchte sowie Früchte wie Ananas, Kirschen, Johannisbeeren, Weintrauben können die Behandlung von Durchfall nur durch eine Erhöhung der Symptome aufheben. Wenn diese Früchte und Beeren konsumiert werden, ist die Wahrscheinlichkeit einer Malzsorption von Fruktose hoch - eine besondere Störung, wenn die Aufnahme von Fruktose gestört ist und sich im Darm ansammelt. Durch sie werden Anfälle von Durchfall intensiver. Es ist besser, Bananen oder Bratapfel anstelle von Zitrusfrüchten zu essen.

Nützliche Tipps für Durchfall

Um die Symptome von Durchfall zu reduzieren, ist es zusätzlich zur Einnahme von Medikamenten, die von einem Arzt verordnet wurden, ratsam:

• Beenden Sie alle oben genannten Produkte, um die Symptome von Durchfall zu reduzieren.
• Konzentrieren Sie sich auf Lebensmittel, die helfen, Entzündungen zu reduzieren und das Gleichgewicht im Magen wiederherzustellen: Haferflocken, Kartoffelpüree, weißer Reis (vor allem der beim Kochen erzeugte Schaum), Nudeln, Bananen, gekochtes Hühnerfleisch. Sie werden die Genesung beschleunigen.
• Essen Sie alle drei bis vier Stunden in kleinen Portionen und vermeiden Sie Überessen.
• Um eine Austrocknung zu vermeiden, die durch häufigen Durchfall auftreten kann, ist es wichtig, den ganzen Tag über reichlich gereinigtes Wasser zu trinken.
• Wenn schwerer Durchfall länger als einen Tag anhält, sollten Sie sofort einen Arzt aufsuchen und keine Selbstmedikation.

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Wodurch wird Durchfall verursacht? Und welche Produkte verursachen es?

Die Beziehung von Nahrungsmitteln, die mit Durchfall und Verdauungsstörungen konsumiert werden, wird nicht nur von der Art der konsumierten Nahrung, sondern auch von ihrer Menge, der Tageszeit, zu der sie gegessen wurde, und anderen individuellen physiologischen Merkmalen bestimmt.

Verdauungsstörungen treten mindestens einmal im Leben eines jeden Menschen auf, insbesondere wenn er oft zu schnell zu viel isst, unter Stress steht oder mit Alkohol trinkt.

Lebensmittel, die Durchfall oder Magenverstimmung verursachen können

Bei einer großen Anzahl von Personen treten besondere Reaktionen (Pseudoallergien) auf, was bedeutet, dass einige Lebensmittel das Gleichgewicht des Gastrointestinaltrakts stören. Würzige Nahrungsmittel, Zitrusfrüchte und künstliche Süßstoffe verursachen häufig Verdauungsstörungen.

Ursachen von Verdauungsstörungen und Durchfall

Durchfall und Verdauungsstörungen sind in der Regel Störungen, die durch veränderte Essgewohnheiten hervorgerufen werden. Eine falsche Ernährung kann unangenehme Reaktionen des Körpers und sogar einige Krankheiten verursachen.

Schmerzhafte Symptome im Magen können ein Zeichen für Hernie, Krebs, Magengeschwür, Morbus Crohn, Viren und Bakterien sein. Reizdarm-Syndrom verursacht wiederkehrende Episoden von Verdauungsstörungen, Durchfall oder Verstopfung. Einige Arzneimittel, z. B. Antibiotika, stören das natürliche Gleichgewicht der Darmflora.

Nicht zuletzt verursacht Essen Durchfall und Verdauungsstörungen. Alkohol, rotes Fleisch, Fette und Koffein können Darmirritationen stimulieren und die normale Funktion des Gastrointestinaltrakts beeinträchtigen.

Künstliche Süßstoffe sind bei vielen Menschen eine Hauptursache für Magenverstimmung. Bei Durchfall und Verdauungsstörungen funktioniert das natürliche Abwehrsystem des Körpers. Wenn die unangenehmen Symptome nicht innerhalb von zwei Tagen verschwunden sind, muss ein Arzt konsultiert werden, um die tatsächliche Ursache des Problems zu ermitteln. Durchfallentwässerung ist besonders für Kinder sehr gefährlich.

Lebensmittel, die Verdauungsstörungen und Durchfall verursachen

Studien haben gezeigt, dass wiederholte Episoden von Verdauungsstörungen und Durchfall vermieden werden können, indem bestimmte Lebensmittel, die Verdauungsstörungen verursachen, vom Essen ausgeschlossen werden. Unter diesen Produkten sind besonders bemerkenswert:

Koffein

Koffein regt den Gastrointestinaltrakt an, was selbst bei gesunden Personen häufig zu starken Kontraktionen führt. Alle koffeinhaltigen Lebensmittel und Getränke können stark harntreibend wirken, was zu einer noch stärkeren Dehydratisierung führt.

Zu viel Fett in der Ernährung kann zu Steatorrhoe führen, einer Erkrankung, die einen starken Geruch im Stuhl verursacht. Fett kann auch die peristaltische Aktivität erhöhen, was zu häufigen und wässrigen Stuhlgängen führt.

Kohlensäurehaltige Getränke

Säure aus kohlensäurehaltigen Getränken verursacht Blähungen, was die effiziente Verdauung von Nahrungsmitteln erschwert und zu erhöhten Beschwerden nach dem Essen führt.

Gemüse, das Gase verursacht

Trotz der Tatsache, dass sie eine wichtige Nährstoffquelle sind, verursachen Gemüse wie Zwiebeln, Knoblauch, Bohnen, Broccoli und Blumenkohl Gasbildung im Darm, wodurch das durch Blähungen und Verdauungsstörungen hervorgerufene Unbehagen verstärkt wird.

Rotes Fleisch

Rotes Fleisch enthält viel Vitamin B2, aber es ist schwer zu verdauen. Daher ist es vorzuziehen, weniger rotes Fleisch zu konsumieren und durch weißes Fleisch oder Fisch zu ersetzen.

Alkohol

Alkohol wirkt stark reizend auf den Magen-Darm-Trakt. Es kann nicht nur Durchfall und Unbehagen im Magen verursachen, sondern auch den Dehydrierungsprozess anregen.

Unlösliche Ballaststoffe

Obst und rohes Gemüse, Samen und Nüsse sind eine gute Quelle für unlösliche Ballaststoffe, die das Verdauungssystem anregen und Durchfall verursachen können. Andererseits kann die Wirkung unlöslicher Fasern unter Verwendung von Produkten, die lösliche Fasern enthalten, wie Teigwaren, Reis, Bratkartoffeln und Hafer, neutralisiert werden.

Künstliche Süßstoffe

Produkte, die künstliche Süßstoffe enthalten, wie Sorbit, Mannit und Sucralose, können selbst bei Menschen mit einem gesunden Darmtrakt Durchfall und Blähungen verursachen.

Milchprodukte

Milchprodukte verursachen nur ein Ungleichgewicht im Verdauungssystem bei Menschen mit Laktoseintoleranz. Diese Immunreaktion im Körper verursacht unangenehme Auswirkungen wie Blähungen, Durchfall und Blähungen. In diesem Fall ist die Notwendigkeit, Enzyme zu erhalten, die Laktose verdauen helfen.

Allergene Produkte

Viele Menschen haben Nahrungsmittelallergien, diagnostiziert oder nicht. Nahrungsmittelallergien können auch häufige Episoden von Verdauungsstörungen und Durchfall verursachen.

Es gibt 7 mögliche Hauptallergene für Nahrungsmittel:

• Milch und Milchprodukte;
• Eier;
• Erdnüsse;
• Fisch;
• Krebse, Muscheln;
• Sojabohnen;
• Weizen.

Kuhmilch, Sojabohnen und Weizen verursachen Erbrechen und Durchfall sowie ähnliche Wirkungen wie bei der Enterokolitis. Der anaphylaktische Schock und die allergische Reaktion selbst werden von Durchfall, Erbrechen, Bauchschmerzen, Schwellungen im Gesicht, Atemnot und Gefäßinsuffizienz begleitet, die ein dringendes medizinisches Eingreifen erfordern.

Lebensmittel hohe Toxin

Es gibt eine Kategorie von Lebensmitteln mit einem hohen Gehalt an Toxinen, die nach dem Verzehr Magen- und Durchfallerkrankungen verursachen. Viele Wildpilzarten produzieren unangenehme Reaktionen, zusammen mit anderen neurologischen Auswirkungen (verschwommenes Sehen, Verwirrung), Nieren- oder Leberversagen.

Darüber hinaus umfasst die Kategorie toxischer Lebensmittel viele Fischarten, die Bauchschmerzen und Durchfall verursachen können.

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Produkte, die Durchfall verursachen

Durchfall oder Durchfall ist ein pathologischer Zustand, der durch einen schnellen Stuhlgang (3-mal täglich oder mehr), eine Verdünnung des Stuhls, Bauchschmerzen, den Drang, den Darm zu entleeren, und eine Analinkontinenz gekennzeichnet ist. Laut Statistiken der WHO erleben jährlich mindestens 1,6 Milliarden Menschen Manifestationen dieser Pathologie.

Es gibt viele Faktoren, die Durchfall auslösen können:

• Salmonellose, Dysenterie, Amebiasis und andere Infektionskrankheiten;
• Störungen des Verdauungstraktes, weil seine Sekretionsfunktion fehlt;
• Quecksilber- und Arsenvergiftung;
• längerer Gebrauch von Drogen;
• Veränderungen der Motilität des Verdauungstraktes aufgrund einer gestörten Nervenregulation (z. B. emotionaler Stress, Stress).

Die häufigsten Ursachen für Durchfall sind jedoch ein Analphabetismus beim Diätdesign und der Missbrauch bestimmter Lebensmittel.

Welche Lebensmittel verursachen Durchfall?

• Eine der häufigsten Ursachen für Ernährungsdurchfälle ist der Missbrauch von rohem Gemüse, Früchten, Nüssen und Samen, die reich an Ballaststoffen sind. In begrenzten Mengen bringen die gelisteten Produkte dem Körper unschätzbare Vorteile. Die Überschreitung der empfohlenen Dosen an Ballaststoffen führt jedoch zu Verletzungen des Verdauungssystems, die von Bauchdecken und Durchfall begleitet werden.
• Die Ursache für Durchfall kann ein zu häufiger Konsum von Bohnen sein. Die Verdauung von auf dieser Basis zubereiteten Speisen erfordert eine große Menge an Verdauungsenzymen. Das Fehlen von Möglichkeiten, um dieses Bedürfnis zu befriedigen, ist ein Faktor, der das Auftreten von Verletzungen im Gastrointestinaltrakt (Blähungen, Durchfall usw.) hervorruft. Um die Gefahr von Durchfall beim Verzehr von Bohnen zu reduzieren, müssen die Früchte vor dem Kochen gründlich eingeweicht werden.
• Substanzen, die Durchfall auslösen können, finden sich auch in Kreuzblütlern (Brokkoli, Weißkohl, Rotkohl usw.). Die Situation wird durch die Verwendung einer erheblichen Anzahl von Gemüse verschärft, die keiner Wärmebehandlung unterzogen wurden. Deshalb empfehlen Ernährungswissenschaftler Menschen, die an Durchfall leiden, ein Paar für ein Paar kochen oder es gekocht essen.
• Die Ursache für Durchfall ist oft der Missbrauch von Gerichten, die eine große Menge tierischer und pflanzlicher Fette enthalten (fette Saucen, Bratkartoffeln und Fleisch, Desserts mit Sahne, Sauerrahm usw.).
• Ein Durchfallfaktor kann durch den Verzehr von Zitrusfrüchten (Grapefruit, Limetten, Orangen, Zitronen usw.) verursacht werden.
• Manchmal ist die Ursache für Durchfall der Missbrauch von Nahrungsmitteln, die mit Zuckerersatzmitteln (z. B. Sorbit) gesüßt sind. Ernährungswissenschaftler empfehlen, dass Menschen, die zu Durchfall neigen, der Aufnahme von Süßungsmitteln sowie kohlensäurehaltigen Getränken, Kaugummi, Süßigkeiten und anderen Süßwaren und anderen Süßwaren, die auf ihnen basieren, vorsichtig sind.
• Diarrhoe wird häufig von Menschen erlebt, die Produkte missbrauchen, die Fruktose enthalten. Mit Fruchtzucker gesüßte kohlensäurehaltige Getränke, Säfte, Gebäck, Süßwaren und andere Süßwaren sind im Magen-Darm-Trakt schwer verdaulich und führen zu Völlegefühl, Durchfall und anderen Erkrankungen des Verdauungssystems.
• Durchfall kann sich gegen die Verwendung von Lebensmitteln entwickeln, die scharfe Gewürze enthalten. Peperoni stimuliert das Verdauungssystem, erhöht die Produktion von Magensaft und wirkt abführend.
• Patienten mit Hypolaktasie (Laktoseintoleranz) leiden nach dem Konsum von Milchprodukten an Durchfall. Personen, die an dieser Pathologie leiden, wird empfohlen, Hüttenkäse, Sauerrahm, Eiscreme und andere Gerichte auf Milchbasis mit Medikamenten zu kombinieren, die Enzyme enthalten, die den Milchzucker verdauen.
• Getränke und Süßwaren mit Minze wirken stark abführend. Missbrauch kann zu Verletzungen des Gastrointestinaltrakts führen und Durchfall verursachen.
• Personen, die anfällig für Durchfall sind, wird empfohlen, den Konsum von koffeinhaltigen Speisen und Getränken zu begrenzen. Kaffee, starker Tee, Schokolade und andere Produkte, die diese Verbindung enthalten, regen den Verdauungstrakt an und verursachen einen erhöhten Drang, den Darm zu entleeren.
• Allergien gegen bestimmte Lebensmittel können Durchfall verursachen. Die häufigsten Nahrungsmittelallergene sind Zitrusfrüchte, Erdbeeren, Erdnüsse, Hähnchen, Erdbeeren, Schokolade, Sellerie, Milch, Honig, Fisch, Pilze, Eier, Ananas, Tomaten, Roggen und Weizen, Rüben und Karotten.

Wie man mit Durchfall isst?

Um die negativen Auswirkungen von Durchfall auf den Körper zu minimieren, sollten die folgenden Empfehlungen befolgt werden:

• Gemüse und Obst gründlich waschen;
• alkoholische Getränke, Pflaumen, Schwarzbrot, Gewürze, Milchprodukte, fetthaltige Lebensmittel, Fruchtsäfte, Hülsenfrüchte, Trauben, Gebäck und Gemüse mit hohem Fasergehalt von der Diät ausnehmen;
• das Trinkprogramm sorgfältig beobachten (trinken Sie mindestens 1,5 Liter Wasser, Kräutertee, Hagebuttenbrühe während des Tages);
• Binden Sie in der Diät Bananen, krümeligen Reis oder Buchweizenbrei mit Wasser, Dampfkoteletts aus magerem Fleisch, Croutons aus Weißbrot, Apfelpüree, Dampfomeletten mit.

Es ist wichtig zu wissen, dass die Ablehnung von Nahrungsmitteln mit Durchfall nicht nur nicht zu einer schnellen Genesung beiträgt, sondern auch nachteilige Folgen für den Körper hat (Schwächung des Immunsystems, Verlangsamung des Regenerationsprozesses der Schleimhaut des Verdauungstrakts usw.). Und im Gegenteil: Eine kompetente Herangehensweise an die Zubereitung der Diät hilft in kürzester Zeit, die Manifestationen von Durchfall zu beseitigen, ohne den Körper erheblich zu schädigen.

Regeln für den Verzehr von Durchfall

In akuten Zuständen wird das Fasten mit starkem Trinken empfohlen. Nachdem die Darmbeschwerden vorüber sind, beginnt die Ernährung mit einer sparsamen Nahrung.

1. Um sich von Durchfall zu erholen, wird empfohlen, die Diät "Tabelle Nr. 4" zu befolgen.
2. Die diätetische Ernährung sollte dem Körper eine volle Menge an Vitaminen und Mineralien geben. Die Menge an Kohlenhydraten und Fetten sollte die zulässige Grenze nicht überschreiten.
3. Die Mahlzeiten werden nach dem Schema durchgeführt: alle 2-3 Stunden kleine Portionen.
4. Warme Speisen wirken reizend auf die Schleimhaut des Magens und des Darms, kalte Speisen verursachen Krämpfe. Die Temperatur des Lebensmittels sollte etwa 36 ° C betragen. Essen ist besser zu mahlen.
5. Ausschluss von choleretischen Produkten aus der Ernährung.
6. Die Gerichte werden gekocht, gebacken oder gedünstet. Verwenden Sie nicht für die medizinische Ernährung gebraten, würzig, salzig.
7. Vorbeugung gegen Austrocknung: Übermäßiges Trinken in Form von Mineralwasser, Beerenkompoten und Gelee. Zuckerhaltige Getränke sind nicht erlaubt. Trinken Sie nach den Mahlzeiten mindestens 500 ml. Wasser
8. Ausgeschlossene Produkte, die zu Durchfall führen, sind wahrscheinlich Fäulnis, Gärung, Gas (Milch, Kohl).
9. Nach akutem Durchfall sollte die Nahrungsaufnahme mindestens eine Woche lang verfolgt werden. Der Körper braucht Zeit, um die notwendige Menge an Enzymen zu entwickeln.

Übersicht über Produkte, die Durchfall verursachen

Die Tabelle ist bezüglich der Diät "Tabellennummer 4" zusammengestellt.

Gemüsegerichte (gekochtes Gemüse, Kartoffelpüree)

Sie können kein rohes Gemüse essen

Die Diät "Tabelle Nr. 4" wurde vom Therapeuten Manuel Pevzner entwickelt. Die medizinische Ernährung normalisiert den Stuhlgang, trägt zum Verschwinden der schmerzhaften Empfindungen des Magen-Darm-Trakts bei und verringert die Fäulnisprozesse im Darm.

Kombinieren Sie Gerichte hinsichtlich möglicher chemischer Reaktionen. Wenn ein stärkehaltiges Produkt (Kartoffel) während einer Mahlzeit verzehrt wurde, bleiben Sie nicht bei Zitrusfrüchten. Früchte verlieren vorteilhafte Eigenschaften.

Wenn eine Person wegen Vergiftung mit abgelaufenen Produkten denunziert wird, ist eine bakterielle Infektion wahrscheinlich. In diesem Fall reicht es nicht aus, Ernährungsanpassungen vorzunehmen, Sie müssen Medikamente einnehmen.

Die Kombination von inkompatiblen Lebensmitteln führt zu Durchfall.

Welche Produkte sollten entsorgt werden?

Die folgenden Produkte verursachen Durchfall:

• Fast Food, Fast Food;
• Fettfleisch, Fleischnebenprodukte (Leber, Herz, Nieren);
• Fisch, Fleisch, Gemüsekonserven;
• Pilze;
• Nüsse;
• industrielle Saucen;
• Hülsenfrüchte (Bohnen, Erbsen);
• Gewürze (Meerrettich, Senf);
• Alkohol, Kaffee.

Verwenden Sie beim Kochen keine Produkte, die Durchfall verursachen.

Buchweizen- und Reisbrei sind bei Durchfallerkrankungen erlaubt. Die Verwendung von Pilzen, Bohnen und Gemüsekonserven als Beilage zu Brei ist verboten.

Gemüsegerichte, mageres gekochtes Fleisch werden als Beilage zu Brei dienen.

Beispielmenü für Durchfall

Um den allgemeinen Zustand nach Durchfall schneller zu normalisieren, enthält das Menü Produkte, die Folgendes enthalten:

• Pektin (Äpfel, Bananen, Naturjoghurt);
• Kalium (Rosinen, Pellkartoffeln);
• Eiweiß (gekochte Eier, mageres Fleisch);
• Vitamine

Ein Beispiel für eine Diät zur Erholung von Durchfallerkrankungen

Ungefähre Ernährung für einen erwachsenen Patienten für 1 Tag (entsprechend der therapeutischen Diät "Tabelle №4 von Pevzner")

Der Ernährung werden allmählich neue Nahrungsmittel hinzugefügt, um ein erneutes Auftreten zu verhindern. Beim Kochen wird Milch am besten mit Wasser verdünnt, stärkehaltige Produkte geben in kleinen Mengen ein.

Um einen neuen Durchfall nicht zu provozieren, sind grundlegende Hygienestandards zu beachten. Waschen Sie Ihre Hände vor dem Essen, Geschirr und Utensilien sollten sauber gehalten werden. Besuchen Sie keine fragwürdigen Orte, in denen Sie essen gehen. Studieren Sie beim Kauf von Produkten die Verfallsdaten.

Wenn die Diät beobachtet wird und die Genesung nicht innerhalb einer Woche erfolgt, rufen Sie einen Arzt an. Bei Unterleibsschmerzen, starkem, anhaltendem Erbrechen, Vorhandensein von Blut im Stuhl, Fieber, ist auch eine Konsultation des Arztes erforderlich. Tritt bei einem Kind unter 1 Jahr Durchfall auf, müssen Sie einen Krankenwagen rufen.

Die Beziehung von Nahrungsmitteln, die mit Durchfall und Verdauungsstörungen konsumiert werden, wird nicht nur von der Art der konsumierten Nahrung, sondern auch von ihrer Menge, der Tageszeit, zu der sie gegessen wurde, und anderen individuellen physiologischen Merkmalen bestimmt.

Verdauungsstörungen treten mindestens einmal im Leben eines jeden Menschen auf, insbesondere wenn er oft zu schnell zu viel isst, unter Stress steht oder mit Alkohol trinkt.

Lebensmittel, die Durchfall oder Magenverstimmung verursachen können

Bei einer großen Anzahl von Personen treten besondere Reaktionen (Pseudoallergien) auf, was bedeutet, dass einige Lebensmittel das Gleichgewicht des Gastrointestinaltrakts stören. Würzige Nahrungsmittel, Zitrusfrüchte und künstliche Süßstoffe verursachen häufig Verdauungsstörungen.

Ursachen von Verdauungsstörungen und Durchfall

Durchfall und Verdauungsstörungen sind in der Regel Störungen, die durch veränderte Essgewohnheiten hervorgerufen werden. Eine falsche Ernährung kann unangenehme Reaktionen des Körpers und sogar einige Krankheiten verursachen.

Schmerzhafte Symptome im Magen können ein Zeichen für Hernie, Krebs, Magengeschwür, Morbus Crohn, Viren und Bakterien sein. Reizdarm-Syndrom verursacht wiederkehrende Episoden von Verdauungsstörungen, Durchfall oder Verstopfung. Einige Arzneimittel, z. B. Antibiotika, stören das natürliche Gleichgewicht der Darmflora.

Nicht zuletzt verursacht Essen Durchfall und Verdauungsstörungen. Alkohol, rotes Fleisch, Fette und Koffein können Darmirritationen stimulieren und die normale Funktion des Gastrointestinaltrakts beeinträchtigen.

Künstliche Süßstoffe sind bei vielen Menschen eine Hauptursache für Magenverstimmung. Bei Durchfall und Verdauungsstörungen funktioniert das natürliche Abwehrsystem des Körpers. Wenn die unangenehmen Symptome nicht innerhalb von zwei Tagen verschwunden sind, muss ein Arzt konsultiert werden, um die tatsächliche Ursache des Problems zu ermitteln. Durchfallentwässerung ist besonders für Kinder sehr gefährlich.

Lebensmittel, die Verdauungsstörungen und Durchfall verursachen

Studien haben gezeigt, dass wiederholte Episoden von Verdauungsstörungen und Durchfall vermieden werden können, indem bestimmte Lebensmittel, die Verdauungsstörungen verursachen, vom Essen ausgeschlossen werden. Unter diesen Produkten sind besonders bemerkenswert:

Koffein

Koffein regt den Gastrointestinaltrakt an, was selbst bei gesunden Personen häufig zu starken Kontraktionen führt. Alle koffeinhaltigen Lebensmittel und Getränke können stark harntreibend wirken, was zu einer noch stärkeren Dehydratisierung führt.

Zu viel Fett in der Ernährung kann zu Steatorrhoe führen, einer Erkrankung, die einen starken Geruch im Stuhl verursacht. Fett kann auch die peristaltische Aktivität erhöhen, was zu häufigen und wässrigen Stuhlgängen führt.

Kohlensäurehaltige Getränke

Säure aus kohlensäurehaltigen Getränken verursacht Blähungen, was die effiziente Verdauung von Nahrungsmitteln erschwert und zu erhöhten Beschwerden nach dem Essen führt.

Gemüse, das Gase verursacht

Trotz der Tatsache, dass sie eine wichtige Nährstoffquelle sind, verursachen Gemüse wie Zwiebeln, Knoblauch, Bohnen, Broccoli und Blumenkohl Gasbildung im Darm, wodurch das durch Blähungen und Verdauungsstörungen hervorgerufene Unbehagen verstärkt wird.

Rotes Fleisch

Rotes Fleisch enthält viel Vitamin B2, aber es ist schwer zu verdauen. Daher ist es vorzuziehen, weniger rotes Fleisch zu konsumieren und durch weißes Fleisch oder Fisch zu ersetzen.

Alkohol

Alkohol wirkt stark reizend auf den Magen-Darm-Trakt. Es kann nicht nur Durchfall und Unbehagen im Magen verursachen, sondern auch den Dehydrierungsprozess anregen.

Unlösliche Ballaststoffe

Obst und rohes Gemüse, Samen und Nüsse sind eine gute Quelle für unlösliche Ballaststoffe, die das Verdauungssystem anregen und Durchfall verursachen können. Andererseits kann die Wirkung unlöslicher Fasern unter Verwendung von Produkten, die lösliche Fasern enthalten, wie Teigwaren, Reis, Bratkartoffeln und Hafer, neutralisiert werden.

Künstliche Süßstoffe

Produkte, die künstliche Süßstoffe enthalten, wie Sorbit, Mannit und Sucralose, können selbst bei Menschen mit einem gesunden Darmtrakt Durchfall und Blähungen verursachen.

Milchprodukte

Milchprodukte verursachen nur ein Ungleichgewicht im Verdauungssystem bei Menschen mit Laktoseintoleranz. Diese Immunreaktion im Körper verursacht unangenehme Auswirkungen wie Blähungen, Durchfall und Blähungen. In diesem Fall ist die Notwendigkeit, Enzyme zu erhalten, die Laktose verdauen helfen.

Allergene Produkte

Viele Menschen haben Nahrungsmittelallergien, diagnostiziert oder nicht. Nahrungsmittelallergien können auch häufige Episoden von Verdauungsstörungen und Durchfall verursachen.

Es gibt 7 mögliche Hauptallergene für Nahrungsmittel:

• Milch und Milchprodukte;
• Eier;
• Erdnüsse;
• Fisch;
• Krebse, Muscheln;
• Sojabohnen;
• Weizen.

Kuhmilch, Sojabohnen und Weizen verursachen Erbrechen und Durchfall sowie ähnliche Wirkungen wie bei der Enterokolitis. Der anaphylaktische Schock und die allergische Reaktion selbst werden von Durchfall, Erbrechen, Bauchschmerzen, Schwellungen im Gesicht, Atemnot und Gefäßinsuffizienz begleitet, die ein dringendes medizinisches Eingreifen erfordern.

Lebensmittel hohe Toxin

Es gibt eine Kategorie von Lebensmitteln mit einem hohen Gehalt an Toxinen, die nach dem Verzehr Magen- und Durchfallerkrankungen verursachen. Viele Wildpilzarten produzieren unangenehme Reaktionen, zusammen mit anderen neurologischen Auswirkungen (verschwommenes Sehen, Verwirrung), Nieren- oder Leberversagen.

Darüber hinaus umfasst die Kategorie toxischer Lebensmittel viele Fischarten, die Bauchschmerzen und Durchfall verursachen können.

Durchfall - wann der Alarm ausgelöst wird

Kann Durchfall als gesundheitlich unbedenklich angesehen werden? Die Antwort ist nicht in allen Fällen. In der Tat wird Diarrhoe bei einem Erwachsenen oder Kind oft durch eine Darmreaktion auf ein Produkt oder eine schwere Krankheit verursacht. Darüber hinaus muss die Krankheit nicht mit einer Verletzung des Verdauungssystems verbunden sein. Dies können psychische Störungen oder Erkrankungen onkologischer Natur sein.

Meistens kommt es jedoch zu Diarrhoe durch abnorme Essgewohnheiten. Wir essen oft Lebensmittel, die unsere Verdauungsorgane mit erhöhter Sensibilität aufnehmen. Manchmal ist auch eine Kombination von Produkten nicht kompatibel (z. B. wenn Knödel vorhanden sind und diese mit Milch trinken). Anschließend beginnt der Durchfall.

Wenn Sie an Durchfall aufgrund von Nahrungsmittelunverträglichkeit oder Unverträglichkeit leiden, müssen Sie feststellen, welche Nahrungsmittel Durchfall stimulieren. Dann ersetzen Sie sie mit Lebensmitteln, die mit Durchfall gegessen werden können, um dies zu verhindern. Manchmal kann der Missbrauch von Produkten mit abführenden Eigenschaften auch zu Durchfall führen. Wenn Ihr Frühstück, Mittag- und Abendessen zu 90% aus fermentierten Milchprodukten, frischem Gemüse und Obst besteht, liegt die Ursache für Durchfall in Ihrer Ernährung.

Angstzustände bei Durchfall zu klingen ist, wenn der Stuhl über einen längeren Zeitraum 3-6 Mal am Tag (3 bis 7 Tage) vorhanden ist. Langwieriger Durchfall wird oft von anderen Symptomen begleitet, wie Unwohlsein, Erbrechen, Fieber. Es ist wichtig, auf die Konsistenz und Farbe der Fäkalien zu achten. Vielleicht können sie durch Blutung oder Schleim nachgewiesen werden. Das ist kein gutes Zeichen. In diesem Fall ist die Selbstbehandlung von Durchfall strengstens verboten. Ein Arzt muss dringend konsultiert werden

Ursachen für anhaltenden Durchfall sind:

• Emotionale Schocks (Stress, Nervenzusammenbruch, Angst).
• Darm-, bakterielle und virale Infektionen.
• Die Anwesenheit von Parasiten im Darm.
• Allergie gegen Medikamente.

Anhaltender Durchfall führt zu Austrocknung. Um einen großen Flüssigkeitsverlust im Körper zu vermeiden, ist es wichtig, das Trinkverhalten zu beachten. Im Durchschnitt darf ein Erwachsener pro Tag 2 Liter gereinigtes Wasser trinken, ein Kind - 1,5 Liter. Tee, Kaffee, Saft und sogar die wässrigsten Beeren wie Wassermelone werden nicht berücksichtigt.

Symptome eines Flüssigkeitsmangels im Körper sind:

• Allgemeine Müdigkeit
• Verwirrung des Bewusstseins
• Kopfschmerzen.
• Durstig
• Trockenheit der Mundschleimhäute, der Nasengänge und der Augen.
• Urin dunkelgelb.

Wenn Sie plötzlich Durchfall haben und gleichzeitig andere Symptome bemerken, die sich negativ auf Ihr Wohlbefinden auswirken, suchen Sie sofort einen Arzt auf. In solchen Fällen kann die Selbstmedikation und die Annahme, dass es nach ein paar Tagen besser wird, die Gesundheitsprobleme nur verschlimmern.

Siehe auch: Durchfall während der Schwangerschaft im dritten Trimester: Was ist zu tun?

Was Sie nicht können und mit Durchfall essen können

Die Einhaltung einer individuellen Diät ist eine Voraussetzung für die Behandlung von länger anhaltendem Durchfall. Es ist notwendig, eine medizinische Ration von Lebensmitteln zu bilden, die während Durchfall gegessen werden können, und die Lebensmittel auszuschließen, die während Diarrhoe nicht essen dürfen.

Betrachten Sie Lebensmittel, die nicht gegessen werden können:

• Fetthaltiges Essen. Dazu gehören Lebensmittel, die mit einer großen Menge pflanzlichen / tierischen Ölen zubereitet oder mit Saucen gewürzt werden.
• Milch und daraus gewonnene Produkte: Butter, Käse, Eiscreme, Kefir, Sauerrahm, Ryazhenka und Joghurt. Verzichten Sie auf Milchprodukte und halten Sie sich von diesen Produkten fern, auch wenn Sie keine Probleme mit der Laktosetoleranz haben. Während der Diarrhoe steigt die Darmempfindlichkeit gegenüber Milchprodukten an, was die Diarrhoe verstärken kann.
• Alkoholische Getränke und koffeinhaltige Getränke sind nicht für Durchfall zugelassen, da sie "Diuretika" sind - Flüssigkeitsabsorber, die zu Dehydratisierung führen.
• Gemüse, Beeren und Früchte mit einem hohen Gehalt an natürlichen Säuren. Erdbeeren, Kirschen, Trauben, Birnen, Tomaten, Zwiebeln, Gemüsepaprika und alle Arten von Kohl verursachen Blähungen, Schwellungen und Durchfall. Zitrusfrüchte wie Zitronen, Orangen und Pampelmusen regen die Gärung und Gase im Darm an.
• Muffin, Schokolade und Süßigkeiten. Produkte, die künstliche Süßstoffe enthalten, haben abführende Eigenschaften.
• Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse und Mandeln). Diese Produkte enthalten Fette und unlösliche Ballaststoffe, die den Stuhlgang schwächen. Wenn Sie eine Handvoll dieser Nüsse essen, wird dies nur Durchfall verschlimmern.
• Sonnenblumenkerne und Flachs. Diese Samen wirken wie Nüsse abführend auf das Verdauungssystem.

Seien Sie vorsichtig bei der Auswahl von Fleisch und Fisch, besonders bei heißem Wetter. Wenn sie falsch im Geschäft gelagert wurden, können sie mit einer parasitären Infektion infiziert sein.

Was für Diarrhöe erlaubt ist:

• Mageres Fleisch (Huhn, Truthahn).
• Hühnereier ohne Eigelb.
• Probiotischer Joghurt
• Fisch mit wenig Fett (Barsch, Karausche, Hering, Seehecht, Seelachs).
• Der Reis ist mager.
• Kartoffeln (Kartoffelpüree).
• Vinaigrette-Diät.
• Pasta
• Bananen
• Äpfel
• Wassermelone
• Quitte

Quitte gilt als wirksam bei der Behandlung von Durchfall, wenn er zu diesem Zweck korrekt angewendet wird. Wie Sie wissen, enthält Quitte einen herben und sehr sauren Geschmack. Es wird daher nicht empfohlen, es roh zu nehmen. Es produziert jedoch eine nützliche Tinktur. Wenn in Ihrer Gegend eine Quitte wächst, verwenden Sie sie unbedingt als Durchfallmittel. Fragen Sie vor der Anwendung der Infusion Ihren Arzt. Möglicherweise haben Sie ernste Ursachen für Durchfall, und Quittengetränk wird machtlos sein.

Wie mache ich eine Infusion? Dazu benötigen Sie eine frische Quitte - 200 g und 1 Liter heißes Wasser. Die Früchte in eine Glasflasche geben und mit kochendem Wasser übergießen. Bestehen Sie etwa eine Stunde. Nehmen Sie jede Stunde ein warmes Getränk mit 200 ml zu sich, bis der Durchfall aufhört.

Bei Durchfall können Sie Salate mit Salzkartoffeln essen. Zum Beispiel erlaubt Diät-Salat, der gekochte Rüben und Karotten umfasst. Der Nutzen eines solchen Salats mit Durchfall hängt direkt von den Zutaten ab. Heute gibt es viele Möglichkeiten, dieses Gericht zuzubereiten, zu dessen Rezept Bohnen, grüne Erbsen, Gurken und Kohl gehören können. Diätvinaigrette sollte diese Produkte nicht enthalten. Die aufgeführten Inhaltsstoffe regen die Fermentation und die Bildung von Gasen im Darm an. Damit eine solche Vinaigrette jedoch nicht fad ist, kann man sie mit geschälten Äpfeln etwas säuerlich machen.

Salat "Vinaigrette" besteht praktisch aus gekochtem Gemüse. Weiche Nahrungsmittel sind für den Körper leichter zu verdauen, wodurch Stuhlgang häufig und locker wird. Daher sollten Sie während des Durchfalls nicht mehr als 200 g gekochtes Gemüse pro Tag essen.

Siehe auch: Reisauskochen bei Durchfall: Rezepte und Funktionen der Rezeption

Leinsamen für Durchfall

Flachs ist eine Arzneipflanze, die häufig zur Beseitigung von gastrointestinalen (gastrointestinalen) Störungen eingesetzt wird. Es gibt jedoch eine Ausnahme, wenn die Einnahme von Leinsamen - bei akutem Durchfall - nicht empfohlen wird. Leinsamen sind eine gute Quelle für unlösliche Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren. Wie Sie wissen, haben Nahrungsmittel, die Ballaststoffe und Fette enthalten, abführende Eigenschaften. Daher können Leinsamen nur länger anhaltenden Durchfall verschlimmern.

Leinsamen beschleunigen den Darm. Ihre Anwendung eignet sich hervorragend zur Behandlung von Verstopfung, jedoch nicht für Durchfall. Selbst wenn Sie eine Verdauungsstörung haben, ist es nicht sicher, Leinsamen täglich zu essen. Sie können Nebenwirkungen wie Flatulenz, Übelkeit, Blähungen und Bauchschmerzen verursachen.

http://bolvkishkah.com/simptomy/produkty-vyzyvayushhie-diareyu.html