Rhabarber ist eine langlebige, sehr voluminöse Pflanze, die zur Gattung der krautigen Pflanzen gehört und zur Familie der Buchweizen gehört. Dieses Kräuterkraut hat ein starkes Wurzelsystem. Sie besteht aus einer kurzen und mehreren langen Wurzeln. Die oberirdischen Triebe sind einjährig, dick und manchmal etwas mattiert. Von außen haben die Stiele rote Flecken.

Die Blätter, die sich in der Nähe der Wurzel befinden, sind sehr groß und sitzen auf einem langen Stiel, ganz, manchmal gewellt an den Rändern. Blattstiele haben eine zylindrische oder vielschichtige Form. An der Basis befinden sich große Steckdosen. Blätter, die in kleineren Mengen aus dem Stängel wachsen.

Escape beendet große, panikartige Blütenstände. Blüten sind überwiegend weiß oder grün, sehr selten rosa oder leuchtend rot. Oft sind sie bisexuell oder gleichgeschlechtlich. Blütenhülle einfach, besteht aus 6 Blättern. Sie sind entweder gleich groß oder außen kleiner. Nach der Bestäubung trocknet die Blütenhülle. Frucht - ähnelt einer Nuss, die aus drei Seiten besteht. Samenprotein. Mit Samen verdünnt. Der Wachstumsbereich ist China, Sibirien, die GUS-Staaten und Zentralasien. Wächst überwiegend an sonnigen, halbschattigen Orten mit feuchtem Boden.

Rhabarber ernten und lagern

Als medizinischer Rohstoff geerntete Rhabarberwurzel. Es sollte mindestens 3-4 Jahre alt sein, von August bis Anfang Oktober. Wenn Sie später gesammelt werden, gehen alle heilenden Eigenschaften verloren. Sie können auch im frühen Frühling sammeln, wenn radikale Blätter zu wachsen beginnen. Die Wurzeln müssen von Fäulnis, Triebresten und Blättern gereinigt werden. Unter fließendem Wasser vom Boden gewaschen, zerkleinert. Sie können unter dem Dach oder in einem regelmäßig belüfteten Raum trocknen. Das Trocknen kann auch in automatischen Trocknungskammern bei einer Temperatur von +60 ° C durchgeführt werden.

Die fertig getrocknete Pflanze sieht aus wie unterschiedlich geformte Wurzeln, die bis zu 25 cm lang und bis zu 3 cm dick sind. Der rohe Rhabarber hat einen eigenartigen Geruch. Es schmeckt etwas bitter und adstringierend. Nach dem Trocknen ist der Gewichtsverlust auf 12% reduziert. Lagern Sie die Rohstoffe an einem trockenen und regelmäßig gelüfteten Ort. Die medizinische Wurzel ist 5 Jahre lang für medizinische Zwecke geeignet. Nach dieser Zeit verliert es seine heilenden Eigenschaften und kann den Körper nicht beeinflussen.

Medizinische Arzneimittel auf Rhabarberbasis werden von der pharmazeutischen Industrie hergestellt und können in jeder Apotheke erworben werden.

Anwendung im Alltag

Frische junge Blätter und Scapes werden verwendet, um einen sehr schmackhaften Vitaminsalat zuzubereiten. Blattstiele werden als gewöhnlicher Gemüsegarten genutzt und sind mit verschiedenen nützlichen Vitaminen und Mikroelementen gesättigt.

Sie werden verwendet, um Salate für den menschlichen Körper brauchbar zu machen und dienen als hervorragende Füllung für Pasteten. Hostessen werden zum Kochen von Marmelade, Gelee, Kompott verwendet, um Borschtsch zuzubereiten. Die Blätter der Pflanze werden als Gewürz verwendet, das in der Fischerei verwendet wird. Es wird von Liebhabern von kalorienarmen Lebensmitteln sehr geschätzt, da es zu 95% aus Wasser besteht.

Rhabarber hat seine Anwendung in der Kosmetologie gefunden. Er ist nicht besonders beliebt, aber es gibt Erfolg. Die Maske der Pflanze kann Altersflecken und Sommersprossen aufhellen. Es trägt auch zur Stärkung und schnellem Haarwachstum bei.

Medizinische Eigenschaften von Rhabarber

1. Die nützlichsten Substanzen von Heilkräutern sind in den Stielen. Es enthält Vitamine, Mineralstoffe, organische Säuren und Ballaststoffe.
2. Wurzeln und Blätter verbessern den Stoffwechsel und steigern den Appetit.
3. Bei der pharmazeutischen Herstellung werden medizinische Eigenschaften von Rhabarber verwendet. Nach der Verarbeitung werden daraus Extrakte, Sirupe, Pulver und Tabletten hergestellt. Diese Arzneimittel werden jedoch so verwendet, wie sie vom behandelnden Arzt verschrieben werden.
4. Es ist weit verbreitet in Darmkatarrhen. Es hilft, die Verdauungsprozesse zu verbessern.

Die Verwendung von Rhabarber in der traditionellen Medizin

Als Abführmittel

• 15 g Rhabarber- und Süßholzwurzeln;
• zu einem Pulverzustand zermahlen;
• 15 g nach dem Abendessen einnehmen.

Mit Atherosklerose und Hautkrankheiten

• getrocknete Rhabarberwurzel;
• zu Pulver mahlen;
• nimm 0,1 g 4 mal.

Mit Blähungen

• 150 g Triebe;
• gießen Sie 1 Liter Wodka;

Mit Anämie, Tuberkulose, Verstopfung

• Sammle 20 ml Rhabarberwurzeln, 5 g Löwenzahnwurzeln, 5 g Schöllkrautwurzeln;
• gießen Sie 200 ml kochendes Wasser;
• eine halbe Stunde gehen lassen, um darauf zu bestehen;
• dreimal 50 ml trinken.

Frakturen

• nehmen Sie die Wurzel von Rhabarber, Holzmalve, Inky und Gerstenmehl;
• die resultierende Masse auf die Verletzung auftragen;
• 30 Minuten halten.

Mit Anämie

• die Wurzel waschen und hacken;
• trocknen und dann Tee brühen.

Antiseptikum

• die Rhabarberstangen hacken;
• mit Gerstenmehl mischen;
• Die Mischung wird auf Verletzungen angewendet.

Für die Hautaufhellung

• 30 g Blattstielsaft;
• mischen mit 15 g gemahlenen Haferflocken;
• 15 g Sahne hinzufügen;
• mischen bis glatt;
• viel auf das Gesicht auftragen und 20 Minuten einwirken lassen;
• Mit warmem Wasser abspülen.

Bei Problemen des Gastrointestinaltrakts

• 50 g Stecklinge;
• füge 200 ml Wasser hinzu;
• kochen und trennen die dicken;
• 30 g trinken

Gegenanzeigen

Mit all seinen bemerkenswerten Eigenschaften hat Rhabarber eine Reihe von Kontraindikationen. Blattstiele und Grasblätter werden nicht für Menschen mit Nieren- und Lebererkrankungen empfohlen. Die in der Pflanze enthaltene Säure kann auch den erkrankten Magen nicht günstig beeinflussen.

Menschen mit hohem Säuregehalt des Magens sollten sich nicht mit Rhabarbergeschirr hinreißen lassen.

Es ist nicht ratsam, die Pflanze für Diarrhoe-Betroffene einzusetzen. Es ist auch sinnvoll, den Konsum von Heilpflanzen während der Schwangerschaft zu begrenzen.

Selbst wenn eine Person vollkommen gesund ist, lohnt es sich nicht, unbegrenzt Rhabarber zu essen, da Folgen wie Bauchschmerzen, Koliken und sogar Erbrechen nicht ausgeschlossen werden.

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Rhabarber: Saatgut wachsen, pflanzen und pflegen

Autor: Marina Chaika 12. Mai 2017 Kategorie: Gartenpflanzen

Rhabarber (lat. Rheum) ist eine Gattung von mehrjährigen krautigen Pflanzen, die zur Familie der Buchweizen gehören. Der am weitesten verbreitete Rhabarber erhielt in Europa und den Vereinigten Staaten, obwohl er in Asien wächst. Der Ursprung von Rhabarber ist ziemlich verwirrend. Diese Kultur wird in den Schriften von Pedania Dioscorides erwähnt, der im ersten Jahrhundert unserer Zeit lebte. In den Jahrhunderten XI-XII gelangte Rhabarber aus Asien über Persien nach Europa. Marco Polo, der das Königreich Tangut besuchte, argumentierte, Rhabarberwurzel sei in großen Mengen angebaut und geerntet worden. Im Jahr 1640 wurde Rhabarberwurzel aus China über Indien nach England gebracht, und die Briten betrachteten es als kantonesisches, chinesisches oder ostindisches Gemüse. Auf dem Territorium des modernen Russlands stammte Rhabarber höchstwahrscheinlich von der Halbinsel Krim.

Der Inhalt

• 1. Hören Sie sich den Artikel an (bald)
• 2. Beschreibung
• 3. Aussaat von Sämlingen
  • 3.1. Wann zu pflanzen
  • 3.2. Pflege des Sämlings
• 4. Wachsen aus Samen
  • 4.1. Landung
  • 4.2. Bewässerung
  • 4.3. Top-Dressing
  • 4.4. Überwintern
• 5. Schädlinge und Krankheiten
  • 5.1. Krankheiten
  • 5.2. Schädlinge
• 6. Arten und Sorten
• 7. Eigenschaften: Schaden und Nutzen
  • 7.1. Nützliche Eigenschaften
  • 7.2. Gegenanzeigen

Rhabarber anpflanzen und pflegen (in Kürze)

• Anpflanzen: Aussaat von Saatgut im Freiland - im Februar-März oder Anfang Oktober, Aussaat von Sämlingen - Anfang April, Aussaat von Sämlingen im Freiland - im August oder Anfang September.
• Beleuchtung: helles Sonnenlicht, diffuses Licht oder Halbschatten.
• Boden: nass, durchlässig, mit hohem Humusgehalt und einem pH-Wert von 4,5.
• Bewässerung: regelmäßig und reichlich: 3-4 mal pro Saison mit 30-40 Liter Wasser pro m².
• Top-Dressing: 1-2 mal im Sommer mit einer organischen oder mineralischen Lösung und einmal alle 4-5 Jahre 1-2 Eimer Humus unter die Büsche bringen. Organische Stoffe werden am besten im Herbst und Mineralkomplexe im Frühjahr gebracht.
• Fortpflanzung: Samen, Teilung des Rhizoms.
• Schädlinge: Korewormraupen, Zwiebelnematoden und Rhabarberkäfer.
• Krankheiten: Ramulariasis, Ascochitis, Mehltau und Rost.
• Eigenschaften: Rhabarber enthält biologisch aktive Substanzen und hat medizinische Eigenschaften.

Rhabarberanlage - Beschreibung

Rhabarber hat ein dunkelbraunes, verzweigtes, holziges Rhizom mit einem Durchmesser von 4-6 cm, das mit kleinen Wurzeln bewachsen ist. Rhabarberwurzel lebt 12 Jahre oder mehr. Erhöhte Stiele sind gerade, dicke, hohle, leicht gefüllte Einjährige. Basalgroße Blätter des ganzen Rhabarberings, gezahnt oder palmiert gelappt, oft am Rand gewellt, auf langen polyedrischen oder zylindrischen Blattstielen angeordnet, an der Basis mit breiten Fassungen versehen. Stammblätter sind viel kleiner als Rosettenblätter. Ein aufrecht stehender, schwach verzweigter Rhabarberstängel kann eine Höhe von 2,5 m erreichen: Hohe, gerade, rot gefleckte Stiele enden in panikulären Blütenständen, die aus kleinen weißen, grünlichen, rosa oder roten Bonypolblüten bestehen, die bei Unterentwicklung gleichgeschlechtlich sein können. Rhabarber blüht Ende Mai oder Anfang Juni. Die Frucht von Rhabarber ist ein dreieckiges Nusschen mit einer rotbraunen Nuance von 7-10 cm Länge, in der Blattiolen und Rhabarberwurzel heilend wirken.

Aussaat von Rhabarbersämlingen

Wenn Rhabarber Sämlinge pflanzen.

Der Anbau von Rhabarber aus Samen ist eine schwierige Angelegenheit, und Sie erhalten Ihre erste Ernte erst nach ein paar Jahren. Um sich jedoch über viele Jahre mit leckerem und gesundem Gemüse zu versorgen, ist es sinnvoll, dies zu versuchen. Rhabarber-Samen können in Agro-Shops oder über das Internet von namhaften Herstellern oder Verkäufern erworben werden. 4 Tage vor der Aussaat werden die Samen für 10 Stunden in Wasser bei Raumtemperatur eingetaucht, dann werden sie eine Stunde lang in einer rosa Lösung von Kaliumpermanganat desinfiziert, in ein feuchtes Tuch gegeben und warten, bis die Samen verwelken.

Für Setzlinge Anfang April Rhabarber in Töpfe mit einem Durchmesser von 10-12 cm bis zu einer Tiefe von 2-3 cm säen. Vor dem Auflaufen der Setzlinge sollte das Substrat in den Töpfen leicht feucht gehalten werden.

Pflege für Rhabarber-Sämlinge.

Die Samen beginnen in 2-3 Wochen zu keimen, und wenn Sämlinge erscheinen, sollten die Pflanzen sofort an einen hellen Ort gebracht werden. Die Pflege der Sämlinge besteht darin, regelmäßig alle 10 Tage zu gießen, den Untergrund zu lockern und sich regelmäßig zu kleiden. Sämlinge werden den ganzen Sommer über versorgt und nach 90-100 Tagen nach der Aussaat, dh im August oder Anfang September, werden Sämlinge im Garten gepflanzt, damit sie vor dem Winter Wurzeln schlagen können.

Wachsender Rhabarber aus Samen im Garten

Rhabarber in den Boden pflanzen.

Da die Rhabarber-Pflanze kältebeständig ist, können ihre Samen sofort im Garten ausgesät werden, ohne dass dabei die Setzlinge wachsen. Wann sollte man Rhabarber auf offenem Boden pflanzen? Rhabarber-Samen werden im frühen Frühling (im März oder sogar im Februar) oder Mitte Oktober gepflanzt.

Die Pflanze zeichnet sich nicht nur durch Kältewiderstand aus, sondern auch durch ihre Unprätentiösität. Das Anpflanzen von Rhabarber und dessen Pflege lassen keine Schwierigkeiten erkennen. Sie kann in einer abgelegenen Ecke des Gartens in der Sonne oder im Halbschatten unter dem Baldachin von Obstbäumen gepflanzt werden. Der Boden der Pflanze bevorzugt feucht und durchlässig, mit einem hohen Humus- und Säuregehalt bei pH 4,5. Ein paar Monate vor der Pflanzung wird eine Fläche für Rhabarber mit 3 Eimern Dünger pro m² mit Humus ausgegraben. An einer Stelle kann Rhabarber 15 Jahre oder mehr wachsen.

Wie pflanzt man Rhabarber auf einem Gartenbeet im Freien? Zuerst werden die Samen wie oben beschrieben gekeimt, und dann werden sie in den Furchen 1 bis 1,5 cm tief angeordnet, in einem Abstand von 20 bis 25 cm voneinander auf dem Samenbett angeordnet und versiegelt. Wenn die Aussaat vor dem Winter erfolgt, wird die Oberfläche des Bettes in einer 1 cm dicken Schicht aus Laubhumus, Gartenkompost oder anderem organischen Material gemulcht. Beim Frühlingssäen mulchen nach dem Auflaufen der Sämlinge. Beim Anbau von Rhabarbersämlingen wird der Mulch unmittelbar nach dem Umpflanzen der Sämlinge in Freiland gelegt.

Wann immer Sie Samen anpflanzen - im frühen Frühling oder im Oktober -, werden im Frühling Sämlinge im Garten erscheinen, bedenken Sie jedoch, dass die Keimung von Rhabarber-Samen eher gering ist. In der zweiten Maihälfte, wenn sich 1-2 echte Blätter auf den Sämlingen bilden, werden die Sämlinge nach einem Schema von 10 x 10 cm gepflanzt. Wie kann man Rhabarber im Freiland anbauen? Bis zum Herbst besteht die Pflege der Sämlinge darin, regelmäßig zu gießen, den Boden um sie herum zu lockern, einmal in 10 Tagen mit komplexem Mineraldünger zu jäten und zu düngen. Zu Beginn des Herbstes wird das Düngen und Gießen gestoppt und Rhabarber aus Samen wird an einen dauerhaften Ort gepflanzt, obwohl viele Gärtner glauben, dass Sämlinge in Shkolka ein weiteres Jahr besser wachsen. Beachten Sie beim Pflanzen von Sämlingen an einem dauerhaften Ort, dass eine Pflanze eine Futterfläche von mindestens 1 m² benötigt.

Bewässerung von Rhabarber

Große Blattstiele Rhabarber sind nur bei regelmäßiger und reichlicher Bewässerung erhältlich. Während der Saison wird der Rhabarber 3-4 Mal bewässert und verbraucht 30-40 Liter Wasser pro m² Grundstück. Je häufiger und häufiger bewässert wird, desto weniger wird in den Blattstielen der Oxalsäure verwendet. Wenn die Blütenstiele auf dem Rhabarber erscheinen, werden sie abgeschnitten, da die Entwicklung von Blumenpfeilen das Wachstum von Blättern und die Entwicklung von Blattstielen verlangsamt. Nach dem Gießen empfiehlt es sich, den Boden um die Pflanzen herum zu lösen und Unkraut zu entfernen.

Rhabarber füttern

Füttern Sie den Rhabarber 1-2 Mal pro Saison mit flüssigen organischen oder komplexen Mineraldüngern, indem Sie beispielsweise einen halben Liter Königskerze in 10 Liter Wasser mischen. Alle 4-5 Jahre werden außerdem 1-2 Eimer Humus oder Mist unter die Büsche gebracht. Rhabarberfrühling ist besser mit Mineraldünger zu füttern, organische Dünger düngen Sie am besten im Herbst.

Überwintern von Rhabarber

Im Sommer verjüngt sich der mehrjährige Rhabarber, indem er Blätter mit Stecklingen abschneidet und nur 2-3 Blätter für die Pflanzenernährung hinterlässt. Im Herbst wird der Strauch jedoch wieder mit Blättern bedeckt, von denen ein Drittel als Nahrung verwendet werden kann, und 2/3 der Blätter verbleiben im Strauch, sodass sich die Pflanze darauf vorbereiten kann Winter Im Winter sind Rhabarberbüsche mit abgefallenen Blättern oder mit trockener Erde bedeckt. Im Frühling ist der Strauch frei von Bedeckungen, so dass die Pflanze Blätter wachsen kann.

Schädlinge und Rhabarberkrankheiten

Krankheiten von Rhabarber

Vor nicht allzu langer Zeit glaubte man, dass Rhabarber sowohl gegen Infektionen als auch gegen schädliche Insekten immun ist, aber mit schlechter Pflege kann sogar diese Pflanze krank werden. Am häufigsten betrifft Rhabarber Ramulariasis, Ascochitis, Mehltau und Rost.

Ramulariose: Anzeichen dieser Pilzerkrankung sehen aus wie rotbraune Flecken mit dunkelrotem Rand auf Rhabarberblättern. Mit der Entwicklung der Krankheit werden die Flecken größer und verschmelzen miteinander und ihre Mitte verblasst allmählich. Bei trockenem Wetter reißt der Stoff in den Flecken und verschüttet sich, und während der nassen Periode werden die Flecken mit einer weißen oder silbergrauen Puderschicht überzogen. Die Krankheit schreitet in verdickten Pflanzungen voran, besonders bei warmem, nassem Wetter. Als vorbeugende Maßnahme sollten im Herbst Pflanzenreste aus der Anlage entfernt werden. Danach sollte die Oberfläche mit einer Prozent Bordeaux-Mischung oder einem anderen kupferhaltigen Präparat behandelt werden.

Mehliger Tau - diese Krankheit ist an der weißlichen, losen Beschichtung der Blätter der Pflanze zu erkennen, die schließlich dicht und braun wird. Die Krankheit manifestiert sich im Frühsommer. Infolgedessen hören die betroffenen Gebiete auf zu wachsen, werden schwarz und sterben ab, die Blütenstände bilden nicht die Eierstöcke und die Pflanzen verlieren ihre Winterhärte. Um Mehltau zu bekämpfen, benötigen Sie die gleichen Methoden wie Ramulariasis. Die besten Medikamente für diese Infektion sind die Biofungizide Alirin-B, Gamair, Planriz und dergleichen.

Rost ist auch eine Pilzinfektion, die auf Rhabarberblättern Pusteln bildet, aus denen rissiges Pulver während des Crackens - Pilzsporen - austritt. In der betroffenen Pflanze wird der Stoffwechsel gestört, das Wachstum verringert. Kranke Blätter müssen entfernt und die Pflanze 2-3 Mal im Abstand von 10 Tagen mit Topaz behandelt werden.

Ascohitoz bildet auf den Blättern große, ziegelsteinfarbene Flecken von unregelmäßiger, langgestreckter Form. Stoffe an diesen Stellen knacken, trocknen aus und zerbröckeln. Die Infektion kann durch Rhabarberbehandlung mit einem Prozent Bordeauxflüssigkeit beseitigt werden.

Da Pflanzen jedoch die Fähigkeit haben, sich in den Stielen, Blättern, Blattstielen und Wurzeln von Giften und Toxinen anzureichern, versuchen Sie, auf die Verwendung von fungiziden Zubereitungen zu verzichten. Es ist besser, gegen die Pilzkrankheiten Infusion von Königskerze zu verwenden. Es ist so vorbereitet: Ein Drittel eines Eimers mit frischem Kuhdung wird mit kaltem Wasser gegossen und besteht, gelegentlich umrühren, drei Tage lang. Dann wird die Zusammensetzung durch ein dichtes Gewebe filtriert, mit Wasser im Verhältnis von 1:10 verdünnt und mit Rhabarber am Abend nach Sonnenuntergang mit dieser Zusammensetzung behandelt.

Schädlinge von Rhabarber

Bei Rhabarber-Schädlingen sind Raupen des Herzwurms, Zwiebelnematoden und Rhabarberkäfer gefährlich.

Eier überwintern in der Nähe von Rhabarberbüschen, im Frühjahr kriechen weiß-weiße oder gelbe Raupen bis zu 45 mm Länge heraus, die den Stamm und die Blattstiele durchdringen und sich von ihrem Fleisch ernähren. Beschädigtes Gewebe trocknet aus und die Raupen krabbeln in noch nicht beschädigte Blattstiele. Um diese Schädlinge loszuwerden, müssen Sie sofort die beschädigten Stängel und Stiele ausschneiden sowie das Unkraut zerstören, in dessen Nähe die Kugeln Eier legen.

Rhabarberkäfer ist ein bis zu 6 mm langer Käfer, dessen Elytra mit hellgrauen und braunen Schuppen bedeckt ist. Rüsselkäfer fressen Rhabarberblätter, und Weibchen legen Eier in Blattstielen. Auf den Blättern lebende, beinlose, schmutzgelbe Larven leben auf den Blättern, ernähren sich von ihnen und verpuppen sich darin. Erschrecken die Rüsselkäfer kann mit Rhabarberlösung von 5 g Kaliumpermanganat in 10 Liter Wasser behandelt werden.

Zwiebelnematoden - mikroskopisch kleine Würmer, die in Stielen, Blattstielen und Rhabarberblättern leben. Von ihnen kommt es zu einer Erweichung und Schwellung von Pflanzengewebe, woraus es stirbt. Sie haben noch keine wirksamen Maßnahmen zur Bekämpfung von Nematoden gefunden, daher sollten die betroffenen Exemplare entfernt und verbrannt werden. In dem Gebiet, in dem diese Schädlinge gefunden werden, kann seit mindestens zwei Jahren nichts gezüchtet werden.

Arten und Sorten von Rhabarber

Es gibt mehr als 20 Arten von Rhabarber in der Natur, aber neben Pflanzenarten gibt es auch viele Hybriden und Sorten. Die bekanntesten Arten von Kultur sind:

Altai-Rhabarber (Rheum altaicum),

oder kompakt (Rheum compactum = Rheum orientale) - eine Pflanze, die eine Höhe von 30 bis 120 cm erreicht, mit einem dicken hohlen Stiel und einer sehr dicken Wurzel. Die Rosettenblätter dieser Pflanze sind lang gestielt, fast rund oder rund-eiförmig, am Ansatz tief herzförmig, etwas gewellt oder flach, Durchmesser 60 cm. Die oberen Blätter sind klein, viel kleiner und am Stiel auf kurzen Blattstielen angeordnet;

Tangut (Rheum Tanguticum)

- Staude bis 2,5 m Höhe mit einer Spreizkrone bis 150 m Durchmesser, bestehend aus großen, mit Fingern getrennten Blättern an langen Blattstielen. Die Blüten dieser Art sind grünlichgelb und in Rispen von bis zu 50 cm Länge gesammelt;

Rhabarber (Rheum rhabarbarum),

oder welliger Rhabarber oder sibirischer Rhabarber sind verschiedene gelockte Blätter, die früh sehr runzelig sind, aber sobald sie blühen, werden sie wellig, als wären sie mit Rüschen an den Rändern geschmückt. Die Länge der Blätter beträgt etwa 70 und die Breite beträgt etwa 50 cm. Diese Art von Rhabarber blüht sehr schön, wenn über der Rosette auf bis zu anderthalb Meter langen Blütenstielen Rispen von Blütenständen bestehen, die aus gelblichen Blüten bestehen;

Wittrock Rhabarber (Rheum wittrockii)

- im Vergleich zu anderen Arten klein, eine Pflanze mit eiförmigen, dreieckigen Blättern von bis zu 50 cm Länge und 40 cm Breite, die am Rand gefaltet sind, auf kurzen, kurzhaarigen Blattstielen. Weiße oder rosafarbene Blüten werden in einer sich ausbreitenden Rispe gesammelt;

Rhabarber Gaumen (Rheum palmatum)

kommt aus den Gebirgsregionen West- und Südchinas. Es ist eine Staude mit einer großen Wurzel und kahlen, rötlichen, gerippten Stielen mit einer Höhe von bis zu 2 m. Riesige Blätter in der Rosette sind fünf bis sieben Klingen, die an der Basis herzförmig sind und einen Durchmesser von etwa 80 cm haben. Stängelblätter fast sessil, wechselständig. Die Farbe der sich öffnenden Blätter ist lila, dann wird der Ton fast violett, aber bereits im Juni werden die Blätter dunkelgrün und nur die Unterseite der Blattplatte bleibt rötlich. Grünlich-weiße, rosafarbene oder rötliche Blüten werden in Rispen von bis zu einem halben Meter Länge gesammelt. Die Pflanze wird seit 1763 angebaut. Die attraktivste Form des Rhabarbers des Palmats ist Atrosanginium mit violetten Blättern, Blattstielen und Stielen;

Rhabarber (Rheum officinale)

ursprünglich aus Tibet. Es ist eine bis zu 2,5 m hohe Staude mit sehr großen, drei bis vier gelappten grünen Blättern, die eineinhalb Meter lang sind, obwohl die Länge der Blattstiele etwa 1 m beträgt. Kleine blassgrüne Blüten bilden einen großen, bis zu einem halben Meter großen Blütenstand auf einem zwei Meter großen Peduncle.. In der europäischen Kultur ist die Art seit 1871;

Rhabarber nobile (Rheum nobile),

Sie kommt in der Natur in einer Höhe von 4,5 Tausend Metern vor und erreicht eine Höhe von 2 m. Ihre Rosette wird aus bloßen, großen, eiförmigen Blättern gebildet. Gelbgrüne Rispen sitzen praktisch auf einem flachen Auslass.

Neben den beschriebenen Arten werden Rhabarber Maximovich, Ribez, Schwarzes Meer, Alexandra und Delapay in Kultur gezüchtet.

Die Sorten der Rhabarbergartenreifung unterscheiden sich in frühe, mittlere und späte Reife. Die besten frühen Noten umfassen:

• - Altai Dawns - eine Varietät mit einer breiten Rosette aus großen Blättern auf langen roten Blattstielen mit einem Gewicht von 80 bis 120 g von ausgezeichnetem Geschmack;
• - Victoria-Rhabarber - eine Serie frühreifer Obstsorten mit großen oder mittelgroßen, kompakten Rosetten, bestehend aus eiförmigen oder breit eiförmigen Blättern auf hellgrünem Grund mit einer roten Basis aus leicht gerippten Blattstielen von 33 bis 50 cm Länge;
• - Krupnochereshkovy - resistent gegen Krankheiten und kalte Sorte mit roten bis mittellangen Blattstielen von 65 bis 70 cm Länge und etwa 3 cm Dicke. Fruchtfleisch von Blattstielen ist hellgrün, oft mit rosafarbenen Flecken, süßsaurer Geschmack;
• - hartnäckig - eine Varietät mit stark verbreiteter Blattrosette mit großer hellgrüner Anthocyanfärbung an der Basis der Blattstiele mit einer Länge von bis zu 55 cm und einem Gewicht von bis zu 180 g;
• - Moscovskiy 42 - eine fruchtbare, stängelresistente Sorte mit gewellten, glatten, großen Blättern auf dicken und langen, leicht gerippten Blattstielen mit hellgrünem Fruchtfleisch;
• - Zaryanka - eine Varietät mit weitläufiger Blattrosette auf schönen Kirsch-Petiolen mit einer Länge von bis zu 45 cm und sauer-süßem grünlich-rosa Fruchtfleisch.

Aus reifen Sorten werden meistens Rhabarber angebaut:

• - Obsky ist eine feuchtigkeitsresistente, feuchtigkeitsliebende Sorte mit einer Rosette aus großen, leicht gewellten grünen Blättern mit einem Durchmesser von bis zu 120 cm. Die Blattstiele sind lang, dick und an der Basis dunkelrosa mit einem feinen säuerlich süßen Fruchtfleisch.
• - Tukums 5 - eine Sorte mit großen dunkelgrünen Blättern, die an den Rändern gewellt sind, auf rundem Hellgrün mit Himbeerpigmentierung von Blattstielen bis zu einem halben Meter Länge;
• - Ogrsky 13 - fruchtbare Sorte, die bis zu 80 cm hoch ist und eine kompakte Dose mit großen, dunkelgrünen Blättern besitzt. Die Blattstiele sind leicht gerippt, an der Basis dunkelrot, bis zu 70 cm lang und etwa 4 cm im Durchmesser, einige erreichen eine Masse von 350 g. Der Blattstielzellstoff zeichnet sich durch seine hohe Schmackhaftigkeit aus;
• - kandiert - eine Sorte mit großen, breiten Blattstielen mit einem Gewicht von etwa 200 g und einem rosigen Fruchtfleisch von ausgezeichnetem Geschmack;
• - Zyklon - eine Sorte mit schnell wachsenden Blättern von mittlerer Größe auf großen grünen Blattstielen von mäßiger Dicke mit leckerem, säuresüßem Fruchtfleisch.

Die beliebten spätreifen Sorten von Rhabarber sind:

• - Riesige - krankheitsresistente Sorte mit langen, spröden dunkelroten Blattstielen von ausgezeichnetem Geschmack;
• - Goliath-Serie - Sorten mit hohem Ertrag für Konserven, die große, große und weitläufige Pflanzen mit breiten, sprudelnden Blättern mit gewellten Rändern auf gerillten grünen Blattstielen darstellen, die manchmal gefärbt sind, manchmal an der Basis gesprenkelt sind. Das Fleisch dieser Sorten ist grün und dicht;
• - Roter Latex - kompakte Pflanzen von mittlerer Höhe mit gewellten Blättern an den Rändern an dunklen oder hellroten Blattstielen mit einer Länge von bis zu 50 cm und einer Dicke von bis zu 3 cm mit rotem oder rosarotem Fleisch.

Eigenschaften von Rhabarber - schädlich und gut

Nützliche Eigenschaften von Rhabarber.

Sie essen Rhabarber-Blattstiele und ihre jungen Blätter, die aufgrund der Anwesenheit von Zitronen- und Apfelsäure einen erfrischenden sauren Geschmack haben. In den Blattstielen befinden sich auch Kohlenhydrate, Vitamine C, PP, Gruppe B, Ballaststoffe, Pektine, Carotin, Salze von Magnesium, Kalzium, Kalium und Phosphor. Die Verwendung von Rhabarber wirkt sich positiv auf die Arbeit von Darm und Nieren aus. Es wird Menschen mit niedrigem Säuregehalt gezeigt, die bei der Behandlung von eitrigen Formationen, Wunden, Verbrennungen, Erkältungen, Sinusitis und Rhinitis wirksam sind.

Rhabarber enthält biologisch aktive Substanzen, die die Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verhindern, den Herzmuskel stärken, Herzversagen heilen und das Schlaganfallrisiko erheblich senken.

Die heilenden Eigenschaften von Rhabarber sind seit langem bekannt. Rhizompräparate, die in großen Dosen als Abführmittel und in kleinen als Adstringens wirken, haben mehr heilende Eigenschaften. Präparationen von Rhizomen, die für Verstopfung, Gasspeicherung und Darmatonie vorgeschrieben sind. Menschen, die an Hämorrhoiden leiden, sollten jedoch nicht eingenommen werden. In kleinen Dosen wird die Herstellung von Rhizomen als protivopoloshnisch (in einer Dosierung von 0,2 bis 0,8 g) und choleretisch (von 0,1 bis 0,5 g) bezeichnet. Die Herstellung von Rhizomen in kleinen Dosen, die bei Tuberkulose und Anämie als allgemeines Tonikum vorgeschrieben sind. Zu demselben Zweck können Sie dreimal täglich ein halbes Glas Rhabarbersaft trinken. Äußerlich wird Rhabarber verwendet, um die durch Vitiligo hervorgerufenen weißen Flecken auf der Haut zu entfernen.

In der Volksmedizin sind Abführmittel und Rhabarber-Tees beliebt. Verwenden Sie die Pflanze auch in Form von Pulver, Sirup, Tinktur, Dekokt oder Tinktur aus Alkohol oder Wein. Die Apotheke kann Rhabarber in Form von Pulver, Tabletten, Extrakt oder Alkoholtinktur kaufen.

Rhabarber - Kontraindikationen.

Da Rhabarber Säuren enthält, die die Bildung von Steinen in den Nieren und der Blase fördern und an Gallenstein und Urolithiasis leiden, ist es besser, Rhabarber abzulehnen. Es wird nicht empfohlen, bei Patienten mit Gastritis mit hoher Säure und Pankreatitis Rhabarber zu verwenden. Da Rhabarber zur Blutverdünnung beiträgt, ist es für Hämorrhoiden und Blutungen kontraindiziert.

http://www.verdeprofilo.ru/ru/stati/ogorod/3585-reven-vyrashchivanie-iz-semyan-posadka-i-ukhod.html

Wie man Rhabarber im Garten anbaut und eine reiche Ernte bekommt

Rhabarber auf dem eigenen Grundstück anzubauen, ist für jeden Gärtner eine Aufgabe. Buchweizenstaude ist eine Quelle natürlicher Nährstoffe im frühen Frühling. Einige Sorten Rhabarber reifen recht früh, wenn anderes Gemüse noch nicht verfügbar ist.

Eigenschaften von Rhabarber

Hochproduktives Gemüse, Rhabarber, ist eine mehrjährige Pflanze aus der Buchweizenfamilie. Es wurde aus Ostasien nach Europa eingeführt. Es verträgt Kälte und liefert hohe Erträge. Die Pflanze hat fleischige Wurzeln und einen aufrechten Stiel, dessen Höhe bis zu 3 m betragen kann. Große Blätter von Rhabarber sitzen auf dicken langen Blattstielen, die in Lebensmitteln verwendet werden. Für eine gute und qualitativ hochwertige Ernte beim Anbau von Rhabarber wird feuchter Boden benötigt, aber es ist kein ständiges Licht erforderlich.

Rhabarber ähnelt in der Ernährung Äpfeln. Mineralien und Vitamine in Pflanzen, Pektin und organischen Säuren sind für den Menschen von Vorteil. Dieses Gemüse hat harntreibende und abführende Eigenschaften und wird verwendet, um Erbrechen, die Reinigung der Leber und das Ausscheiden von Galle zu verhindern. Im Mai, wenn es noch kein Gemüse und Obst gibt, kann Rhabarber bereits in Salaten verwendet werden, um Kompotte, Gelee, Kwas und Wein zu kochen.

Es gibt verschiedene Arten von Rhabarber, die sich in der Qualität der Blattstiele (rot und grün) und der Reifungszeit unterscheiden:

• Moskau 42;
• Victoria;
• Tukums 5;
• Org 13;

Um ein Gemüse länger zu verwenden, sollten Sie mindestens zwei Sorten mit unterschiedlichen Reifeperioden im Garten anpflanzen.

Rhabarber kann auf zwei Arten vermehrt werden:

• durch Sämlinge aus Samen
• die Wurzeln teilen

Rhabarber pflanzen und pflegen

Bei der Auswahl eines Platzes für Bepflanzung und Pflege im Freiland müssen Sie die folgenden Eigenschaften von Rhabarber berücksichtigen:

1. Rhabarber ist eine mehrjährige Pflanze, außerdem braucht sie keine Transplantation und verträgt sie nicht gut. Sie wächst 10-15 Jahre lang am selben Ort und bietet eine gute Ernte.
2. Liefert das Pflanzen im Schatten, aber in sonnigen oder leicht schattigen Bereichen wird es üppiger, schöner und die Stiele haben einen besseren Geschmack.
3. Die Pflanze ist feuchtigkeitsliebend, verträgt jedoch keine Staunässe. Daher sollte es nicht an niedrigen Stellen gepflanzt werden, an denen Wasser stagnieren kann, oder in der Nähe von Wasserkörpern.
4. Bevorzugt fruchtbare und lockere Böden mit neutralem pH-Wert. Auf sandigen oder lehmigen schweren Böden sowie bei saurem oder alkalischem Rhabarber wächst der Boden schlecht.

Rhabarber pflanzen und pflegen ist nicht besonders schwierig. Zuerst wird die Zuchtmethode ausgewählt.

Vegetative Zuchtmethode

Verwenden Sie für die vegetative Vermehrung gesunde, 3-4 Jahre alte Pflanzen. Alte Zuchtbüsche werden nicht empfohlen. Nachdem sie einen Busch sorgfältig ausgehoben haben, schneiden sie die Wurzel mit einem scharfen Messer in mehrere Teile, von denen jedes mindestens 1-2 Wachstumsknospen haben sollte. Die daraus resultierenden Schäden am Rhizom können besser mit Holzasche oder Aktivkohlepulver bestreut werden. Sie können die Büsche nicht ausheben und mit einer Schaufel direkt in den Boden teilen. Die getrennten Pflanzenteile werden in weitläufigen Löchern gepflanzt, mit Erde bedeckt und fest gepresst. Es ist ratsam, vor dem Einpflanzen etwas Humus oder Kompost in die vorbereiteten Brunnen zu gießen.

Die Trennung des Busches erfolgt im Frühjahr früh, wenn sich der Boden leicht erwärmt, oder im Herbst, so dass die Pflanze vor dem Kälteeinsatz Wurzeln schlagen kann.

Die Vermehrung durch Samen wird zum Anbau einer neuen Sorte oder zum ersten Anpflanzen verwendet.

Aus Samen wird Rhabarber durch Sämlinge gezüchtet, die aus Samen gewonnen werden, die zuvor vor dem Anschwellen getränkt wurden. Keimen Sie die Samen unter feuchter Gaze oder einem Lappen und befeuchten Sie sie regelmäßig. Nach dem Auflaufen von Sprossen mit einer Länge von etwa 2 cm werden die Samen getrocknet und dann ausgesät. Pflanzensamen in vorbefeuchteter Erde. Am vierten oder fünften Tag nach der Aussaat sind die ersten Sprossen von Rhabarber zu sehen. Die Instillationstiefe sollte 3 cm nicht überschreiten, beim Rhabarberanbau beträgt die Flussrate bis zu 4 g Samen pro Quadratmeter. Rhabarber wird in einem Abstand von 25 cm in Reihen gepflanzt, und nachdem die Blätter an den Trieben erscheinen, werden sie verdünnt. Der Abstand zwischen den Trieben sollte ungefähr 20 cm betragen.

Die Pflege der Sämlinge gießt in der Zukunft, wenn nötig, Unkraut jäten, lockern, Dünger düngen. Im Herbst erhält man Setzlinge mit drei bis vier Blättern bis zu einer Höhe von 30 cm.

Nach dem Winter werden die Sämlinge aus bis zu 1 m Entfernung in die Brunnen gepflanzt und der Boden sollte eng an die Wurzeln des Pflanzmaterials passen. In diesem Fall wird empfohlen, die obere Niere nicht mehr als zwei Zentimeter unter den Boden zu senken. Wenn der Boden nicht nass ist, wird Pflanzenmaterial bewässert. Anschließend wird der Rhabarber gewässert (falls erforderlich) und die Pfeile entfernt. Der Boden wird gelockert und jäten. Dünger ist wünschenswert, um eine gute Ernte zu erzielen. Düngen Sie den Boden alle 3-4 Jahre mit 1-2 Eimer organischer Substanz pro Quadratmeter.

Rhabarber kann durch Schädlinge (Elefant, Floh, Käfer) und Krankheiten (Ascochitis, Grauschimmel) geschädigt werden.

Pestizide gegen Krankheiten und Schädlinge können nur nach dem Sammeln von Stecklingen für Lebensmittel verwendet werden.

Um die Pflanze nicht zu schwächen und lange Zeit eine stabile Ernte zu erhalten, sollte die Ernte (Blattstiele) ab dem zweiten Jahr nach dem Einpflanzen gesammelt werden. Während der Saison wird mehrmals geerntet. Die Stecklinge werden an der Basis ausgebrochen, wenn ihre Dicke mehr als 1,5 cm beträgt und die Länge 30 cm beträgt In den ersten drei Jahren beträgt die Ernte 1-2 kg Blattstiele und in den folgenden Jahren bis zu 6 kg aus einem Busch.

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Rhabarber

Diejenigen Gärtner, die Rhabarber aus Samen anbauen oder das Rhizom teilen, sind sich des Geschmacks dieser Pflanze aus erster Hand bewusst. Mit dem Pflanzen und der richtigen Pflege von Rhabarber erhalten Sie ein hervorragendes Mittel, um den Appetit anzuregen und den Stoffwechsel zu verbessern.

Wie Rhabarber wächst, Fotos von Blättern und Wurzeln von Pflanzen

Rhabarber ist eine mehrjährige Pflanze aus der Buchweizenfamilie. Heimat - kontinentale Gebiete Europas und Asiens. Als Gemüsepflanze seit Mitte des 18. Jahrhunderts angebaut.

Schauen Sie sich das Foto an - die Wurzel von Rhabarber ist gut entwickelt, der Großteil davon befindet sich in einer Tiefe von 70 cm im Boden:

Am Kopf des Rhizoms befinden sich große Knospen, die sich unmittelbar nach dem Schmelzen des Schnees entwickeln. Die Blüten sind klein, grünlichweiß, bisexuell, selten gleichgeschlechtlich, fremdbefruchtet und in Blütenstand-Rispen gesammelt. Die Frucht ist eine dreieckige geflügelte Achene-braune Farbe. Samen bleiben für 3-4 Jahre lebensfähig. Stiele, die während der Blüte auftreten, erreichen eine Höhe von 2 m.

Achten Sie auf das Foto der Rhabarberblätter - sie sind groß, gestielt, in einer Rosette gesammelt, Blätter sind rund oder oval mit glatten oder gewellten Rändern:

Zuerst werden kräftige Blätter gebildet und dann blühende Triebe. Die Pflanze blüht im zweiten, manchmal im dritten oder vierten Jahr.

Wie auf dem Foto zu sehen ist, wächst der Rhabarber wie jede krautige Pflanze. Oberirdische Teile sterben jährlich ab, und der Untergrund (Rhizom, Wurzeln) überwinkt im Boden:

Nach dem Pflanzen von Rhabarber entwickelt sich im ersten Jahr eine kleine Pflanze mit Rosettenblättern. Von den Knospen, die unter dem Schutz der Erde und des Schnees Winterschlaf halten, entwickelt sich im dritten Jahr eine große erwachsene Pflanze. Das Wurzelsystem ist verzweigt, das Rhizom ist groß, breit, seine Masse beträgt zu diesem Zeitpunkt etwa 5 kg.

Die Sammlung von Rhabarber-Blattstielen beginnt im Frühjahr, wenn sie eine Länge von 30 cm erreichen. Gleichzeitig brechen die Blätter ab und werden nicht abgeschnitten.

Diese Fotos zeigen, wie Rhabarber während der Vegetationsperiode aussieht:

Die Verwendung von Rhabarber in Lebensmitteln

Vielleicht wissen nur wenige, dass sie in der traditionellen chinesischen Medizin bereits zu Zeiten der "gelben Wurzel" - dem sogenannten Rhabarber - verwendet wurden. Im 18. Jahrhundert wurde die „Moskauer Wurzel“, ein neuer Name für Rhabarber, im fernen Sibirien angebaut und nach Westeuropa verkauft. Der Handel war so gewinnbringend, dass Petrus I. 1704 ein Dekret erlassen hatte, das ihm ein Staatsmonopol auferlegte.

Für die Verwendung von Rhabarber zu Nahrungsmitteln sind fleischige Blattstiele geeignet, die die Mineralsalze Kalium, Magnesium, Calcium, Phosphor, Vitamine A, C und Gruppe B enthalten. In der traditionellen Medizin wird Rhabarber als Abführmittel und in kleinen Dosen als Appetitanreger verwendet. und den gesamten Stoffwechsel verbessern.

Neben den dekorativen Qualitäten ist Rhabarber gut, weil man nicht nur die Blattstiele essen kann (man kann sie im Frühjahr roh essen und daraus ausgezeichnete Drinks, Kompotte, Marmelade herstellen), sondern auch Blätter, aus denen Suppe und Borschtsch kocht, nicht unterlegen der Geschmack von Sauerampferblättern und -kohl und möglicherweise überlegen.

Es besteht die falsche Meinung, dass die Verwendung von Rhabarber nur im Frühjahr und in der zweiten Sommerhälfte möglich ist - insbesondere nach der Blüte. Das stimmt nicht. Sie können die Stiele junger Blätter den ganzen Sommer und sogar im Herbst verwenden, aber Sie sollten nicht die Stiele alter Blätter verwenden. Junge Blätter enthalten Pektine und nützliche Säuren: Ascorbinsäure, Zitronensäure, Äpfelsäure, sie haben wenig schädliche Oxalsäure, da die jungen Blätter sie während ihres Wachstums verarbeiten. In alten Blättern wird Oxalsäure von der Pflanze nicht verwendet und sammelt sich daher in ihnen.

Damit Nahrung und Rohlinge die Blätter zerbrechen, muss sorgfältig vorgegangen werden, um die Nierenerneuerung nicht zu beschädigen. Ein dünner Film verbleibt auf der Unterseite des Stiels und sollte nicht abgerissen werden. Von oben wird das Blatt mit dem Stiel so geschnitten, dass ein kleiner Teil davon auf dem Stiel verbleibt. Dieser Teil des Papiers und der Film von der Unterseite des Ausschnitts befestigen sich schnell und verstopfen den Blattstiel oben und unten. Es wird nicht lange verblassen und wird gut gespeichert.

Es ist bemerkenswert, dass der Rhabarber bereits vor dem Aufwärmen des Bodens zu wachsen beginnt. Wenn Sie den Busch auch im Schnee bedecken, können Sie sehr früh eine sehr hohe Vitaminproduktion erhalten. Alte Blätter sollten entfernt und kompostiert werden.

Wie Sie auf dem Foto sehen können, bereiten Sie aus der Pflanze Rhabarber Kissels, Fruchtgetränke, Kompotte, Wein, Marmelade zu, backen Sie Kuchen:

Im frühen Frühling, während es keine Beeren gibt, sollte Rhabarber einfach gehackt, mit Zucker bedeckt und frisch verzehrt werden.

Es gibt eine Meinung, dass Rhabarber Abführmittel ist. Im Allgemeinen ist es nicht so. Es weicht nur den Stuhl auf und das Abführmittel wird aus Rhizomen ganz anderer Art hergestellt.

Die besten Rhabarbersorten aus dem staatlichen Register

Das Staatsregister umfasst 9 Rhabarbersorten, von denen die bekanntesten sind:

Zaryanka - frühreif, die Zeit vom Nachwachsen des Frühlings bis zur ersten Sammlung von 30 Tagen. Rosettenblätter breiteten sich aus. Petioles von guter Handelskleidung, hell gefärbt, 2/3 der Länge mit kontinuierlicher Kirschpigmentierung, oben - mit dichtem Gefleckter. Blattstiellänge von 30 bis 44 cm, Breite 2,7 cm, Dicke 1,41,6 cm, grünes Fruchtblatt mit rosafarbenen Flecken von der Basis. Surgeoning Fähigkeit ist durchschnittlich.

Grob - frühreif Socket durchschnittliche Kompaktheit. Die Landschaft ist grün, mit kontinuierlicher Kirschpigmentierung bis zu 1/3 - 1/2 der Länge, darüber - mit fleckigen, besonders intensiven Rippen, mit tiefem Einschnitt, hellgrünem Fleisch, manchmal mit rosa Flecken. Der Blattstiel ist 58–62 cm lang und 2,1–2,5 cm breit. Wenn man diese Rhabarbersorte im Freiland züchtet, ist die Formationskapazität beträchtlich.

Obskaya - mittelfrüh, die Vegetationsperiode vom vollen Spross bis zur technischen Reife - 60–69 Tage. Die Steckdose ist horizontal. Blattstiele sind groß, 22–23 cm lang, 44–84 g schwer, zart, dunkelrosa an der Basis, süß und sauer, die Faser ist knapp, sehr schön in Kompoten. Kältebeständig Es toleriert Überfeuchtung, verträgt keine Dürre.

Hartnäckig - frühreif, die Periode vom Nachwachsen des Frühjahrs bis zur technischen Reife - 41–44 Tage. Die Blattrosette ist angehoben, 68–83 cm hoch, 130–140 cm im Durchmesser, die Anzahl der Blätter beträgt 17–30. Blattstiele sind groß, hellgrün mit Anthocyanfärbung an der Basis, Blattstiellänge 49–55 cm, Gewicht 104–180 g. Wenn diese Sorte auf der Parzelle gezogen wird, ist sie gegen Tsvetushnosti resistent.

Victoria Die Sorte ist früh reif. Blattstiele 40–60 cm lang, bis zu 3 cm dick, hellgrün mit Pigmentierung. Im zweiten oder dritten Jahr nach dem Anbau von Rhabarber dieser Sorte beginnen sie, die Stiele zu entfernen, und in den folgenden Jahren sammeln sie sich alle 20 bis 30 Tage.

Moskau 42. Die Vielfalt reift früh. Blattstiele sind groß, leicht gerippt, rot an der Basis, grün an der Oberseite mit roter Pigmentierung. Ertragreich.

Oger 13 - Mitte der Reife, resistent gegen Strelkovuyu-Pflanzen bis zu 80 cm, bildet große Blattstiele mit einem Gesamtgewicht von bis zu 650 g, grün, rot an der Basis.

Tukums 5 - frühreifende, reißfeste, ertragreiche Pflanze. Formen abgerundete lange Blattstiele, an der Basis hellrot.

Überprüfen Sie Ihren Rhabarber: Wenn die Blattstiele 2–3 cm dick sind, haben Sie ausgezeichnete Sortenpflanzen, aber wenn die Blattstiele weniger als 1,5 cm dick sind, während der Rhabarber ausreichend genährt ist, hat eine solche Ernte kein Existenzrecht und muss ersetzt werden. Versuchen Sie, die besten Sorten von Rhabarber zu bekommen, resistent gegen Gewehr und mit hohen Erträgen (Oger oder Dickkopf).

Wachsender Rhabarber auf dem Grundstück: Fortpflanzung durch Unterteilung von Busch und Samen

Beim Wachstum und bei der Pflege von Rhabarber hängt das Frühjahrswachstum von Blattstielen von der Temperatur des Bodens und der Luft ab. Es beginnt früh, der Boden erwärmt sich kaum. Die Entwicklung des warmen Frühlings ist schnell, aber bei Kälte und bei niedrigen Temperaturen hört es auf. Blühende Triebe beginnen gleichzeitig mit den Blättern zu wachsen, hören dann aber auf, bis sich die Blätter vollständig entwickelt haben, und wachsen dann schnell weiter nach oben, und Blütenstände mit zahlreichen Blüten entwickeln sich aus den Achseln der Stängelblätter.

Es ist nicht schwierig, die notwendigen Voraussetzungen für den Anbau von Rhabarber zu schaffen - es ist eine Pflanze, die kein Licht benötigt, sie kann in schattigen Bereichen wachsen. Sie stellt jedoch hohe Anforderungen an Bodenfruchtbarkeit und Feuchtigkeit. In regelmäßigen Abständen sollte die Pflanze bewässert werden. Langfristige Stagnation des Wassers im Boden, insbesondere im Frühjahr, kann jedoch zu Nierenfäule führen.

Wenn Sie Rhabarber im Freiland anbauen und pflegen, haben Sie keine Angst, dass er gefrieren kann. Dies ist eine kältebeständige Pflanze: Sie verträgt Temperaturen bis -3,5 ° C, im Frühjahr - Frost bis 10 ° C. Die optimale Temperatur für Wachstum und Entwicklung liegt jedoch bei 15–20,5 ° C.

Die Reproduktion von Rhabarber-Samen und das Teilen des Busches ist möglich. Wenn sich der Rhabarber durch Teilen des Busches vermehrt, sollte das Rhizom mit 1–2 Knospen in Stücke geschnitten werden. Bei der Samenvermehrung ist es besser, Sämlinge zu verwenden. Die optimale Temperatur für Pflanzenwachstum und -entwicklung liegt bei 16 - 20 ° C. Samen keimen bei einer Temperatur von 2 - 3 ° C

Die Pflanze ist feuchtigkeitsliebend, duldet jedoch keine enge Wassereinlagerung. Denken Sie bei der Rhabarberzucht daran, dass er fruchtbare, leicht lehmige und sandige, tief kultivierte Böden bevorzugt. An einem Ort kann 10 - 15 Jahre wachsen.

Die Pflanzen sind am besten an den südlichen und südöstlichen Hängen des Geländes mit einem Grundwasserpegel von nicht mehr als 1,5 m platziert.

Für die Bepflanzung und Pflege von Rhabarber im Freiland wird der Boden im Herbst vorbereitet. Kompost oder Humus (3–5 kg / m2) wird unter der Behandlung durch Zugabe von Superphosphat (20 g / m2), Kaliumchlorid (25 g / m2) zugegeben.

Saure Standorte Kalk. Im Frühjahr wird Ammoniumnitrat eingegraben (15-20 g / m2).

Rhabarber ist eine mehrjährige Pflanze, die seit vielen Jahren an einem Ort wächst und jährlich einen großen oberirdischen Teil vergrößert, der viele Nährstoffe verbraucht. Bevor Sie Rhabarber pflanzen, müssen Sie ein Loch 60x60x60 cm graben und es mit organischem Material anreichern.

Wenn Rhabarber auf schlechtem Boden wächst, ist die Pflanze arm. Er bevorzugt einen leicht sauren Boden, wächst aber auf saurem Boden. Beim Einpflanzen sind die Knospen nicht im Boden vergraben. Das Einpflanzen muss so erfolgen, dass die Niere sichtbar ist (als Herz von Erdbeeren). Es ist notwendig, ein Stück junges Rhizom mit einer Knospe aus dem peripheren Teil des Rhizoms aus einem gut 4-5 Jahre alten Exemplar zu entnehmen und an einem vorbereiteten Ort zu pflanzen. Rhabarber wird am besten Ende August gepflanzt. Wenn das Wetter trocken ist, gießen Sie das erste Mal nach dem Pflanzen. Eine solche Pflanze produziert lange Zeit keinen Blütenpfeil. Es ist besser, das ausgegrabene Stück Rhizom nicht sofort zu pflanzen, aber es ist zuerst etwas ausgetrocknet. Alle Schnitte streuen mit Kohlenstaub.

Nehmen Sie kein Pflanzenmaterial in die Nähe des Zentrums - die Pflanzen blühen schnell. Es ist nicht notwendig, Pflanzenmaterial aus dem alten Busch zur Vermehrung zu entnehmen, da die gepflanzten Pflanzen ebenfalls schnell blühen. Die Pflanzen, für die Sie ein Stück Rhizom mit vielen Knospen genommen haben, werden ebenfalls schnell blühen. Der Blumenpfeil sollte so früh wie möglich geschnitten werden, ohne Hanf zu hinterlassen. Außerdem reifen die Samen oft nicht. Der Anbau von Rhabarber aus Samen ist es nicht wert. Wenn die Pflanze ständig blüht, ist sie alt und sollte ersetzt werden.

Bei späten Herbstpflanzungen hat Rhabarber möglicherweise keine Zeit zum Wurzeln, und er wird aus dem Boden gewischt. Überprüfen Sie im Frühjahr, ob die Niere zu stark aus dem Boden gekrochen ist, und vertiefen Sie sie. Andernfalls kann sie austrocknen. Rhabarber ist eine frostsichere Pflanze, sie friert nicht aus, kann aber bei zu langem Auftauen im Winter durch Übernässen oder Schnupftabak verderben.

Sehen Sie sich das Video "Growing Rhabarber" an, um besser zu verstehen, wie Sie die Pflanze vermehren und richtig pflegen können:

Anbau und Pflege von Rhabarber im Freiland: Pflanzensamen und Rhizom

Wenn Sie Rhabarber auf einem Beet anpflanzen, nehmen Sie ihn lange Zeit aus der Fruchtfolge heraus, da Rhabarber 5–6 Jahre gezüchtet werden muss, um den höchsten Ertrag zu erzielen. Danach nehmen die Ausbeute und Produktqualität allmählich ab. In der Regel wird Rhabarber mindestens 6–8 Jahre an einem Ort angebaut, manchmal sogar fast doppelt so lang. Es ist jedoch unklug, die Kultur länger als 10 Jahre zu behalten.

Die gute Länge des schmalen Kamms beträgt 5–6 m für Rhabarber, auf diesem Kamm wachsen 5–6 Rhabarberbüsche. Dies ist völlig ausreichend, da jede Pflanze 3-4 kg Blattstiele abgeben kann. Die Räumung des Bodens für Rhabarber sowie für andere Stauden ist sehr vorsichtig. Kein einziges Rhizomkraut sollte darin verbleiben: Das Graben des Kamms, mit dessen Hilfe die Fehler korrigiert werden könnten, wird in den nächsten Jahren nicht erwartet.

Rhabarber erhält zu jeder Jahreszeit, mit Ausnahme von Frühlingsbehandlungen mit Asche und Stickstoffdünger, 6-7 Ergänzungen mit Mischung 2 und zusätzlicher Düngung mit Asche. Die ersten beiden Dressings mit einer Mischung aus 2 werden im Frühjahr verabreicht - jeweils im Abstand von 10 Tagen - zwei Dressings nach jeder Sammlung von Blattstielen und ein Dressing im August.

Wenn Sie den Frühling mit einem Rhabarber mit Plastikfolie bedecken, beschleunigen Sie nicht nur die Produktion früher Produkte und erhöhen die Ernte um 2-3 Wochen, sondern schützen auch die Pflanzen, da die Rhabarberknospen auch bei kleinen Frösten beschädigt werden. Aus dem zweiten Jahr gebildete Blütenstiele brechen aus und tun dies so früh wie möglich, um zu verhindern, dass sie sich entwickeln. Von den Pflanzen von Rhabarber können Sie 2/3 der Gesamtzahl der Blätter (bis zu 20 oder mehr Stiele einer Pflanze) entfernen.

Rhabarber wird durch einen Teil der Rhizome (vegetative Methode) und Samen (generative Methode) vermehrt. Es ist sicherer, den Rhabarberanteil der Rhizome zu vermehren, indem Sie stärkere Pflanzen mit großen Blattstielen mit intensiver roter Farbe in den Anpflanzungen wählen. Mütterliche Anzeichen erben die Pflanzen, wenn sie transplantiert werden. Bei der Aussaat von Sämlingen ist die Wachstumsrate und Pflanzenbildung sehr unterschiedlich. Dies liegt an der Tatsache, dass Rhabarber hauptsächlich durch interspezifische Hybride vertreten wird. Sämlinge werden für 80-100 Tage in Töpfen mit einem Durchmesser von 10–12 cm vorbereitet.

Mit vegetativer Vermehrung wird Rhabarber im Herbst und im frühen Frühjahr gepflanzt. Das Rhizom einer 4-8 Jahre alten Pflanze wird durch eine Schaufel in 3-4 Teile geteilt. Es ist zu beachten, dass der zentrale Teil der Rhizome eine schnellere Spitze und weniger Produktivität liefert als die Seitenteile. Auf dem für das Pflanzen vorbereiteten Rhizom müssen Sie mindestens zwei Knospen und dicke Wurzeln haben.

Rhabarber wird oft an den Ecken des Grundstücks oder entlang des Zauns gepflanzt. Das Wurzelsystem von Rhabarber kann sich über eine Entfernung von 3 m ausbreiten. Zum Einpflanzen ein Loch 50x50 cm 50 cm tief graben und mit Humus füllen. Entwässerung - Äste, Holzstücke werden unten auf die Nassbereiche gelegt. Rhizome werden auf den vorbereiteten Boden gelegt und mit fruchtbarem Boden bedeckt, wobei die Knospen um 2–4 cm einschlafen und beim Einpflanzen darauf geachtet werden, dass die Wurzelenden niedriger sind als die Knospen und die Mitte des Rhizoms. Der Boden um die Rhizome verdichtet sich, so dass sie im Winter nicht herausragen. Pflanzen werden in einem Abstand von 1 m gepflanzt.

Das Pflanzen von Sämlingen erfolgte Anfang September, damit die Pflanzen Wurzeln schlagen konnten. Der Sitz ist wie für Rhizome vorbereitet. Die ersten Halme beim Anpflanzen von Setzlingen können 3-4 Jahre und beim Anpflanzen von Rhizomen - im zweiten Jahr - gewonnen werden.

Im Frühling, wenn der Boden aufgetaut wird, werden Pflanzenreste entfernt und Mineraldüngung gegeben: 20 g Ammoniumnitrat, 30–40 g Superphosphat und 10–15 g Kaliumsulfat pro Pflanze lösen die oberste Schicht auf. Wenn die Pflanzen 3–4 Jahre alt sind, kann vor dem Auftauen des Bodens eine Filmabdeckung installiert werden, um frühe Rhabarber-Petiolen zu erhalten, und nach dem ersten Ablösen der Petiolen kann befruchtet werden. Im Herbst machen sie den gleichen Mineralstoffverband und geben der Pflanze 4–5 kg Humus hinzu. Während der Monate Mai, Juni und Juli werden auf 20 cm gewachsene Blattstiele entfernt, die jeweils nicht mehr als 4–5 Blattstiele aus einem Busch ausbrechen, um die Pflanze nicht zu schwächen.

Ende Juni oder im Juli treten Blütentriebe auf, die die Pflanze stark abbauen - das Wachstum großer Blätter nimmt stark ab und die Blattstiele werden dünn und kurz. Blütenstiele brechen an der Basis aus und hinterlassen keine Stümpfe, in die Wasser gelangen kann und Rhizome faulen.

Wenn Sie diese Kultur auf dem Grundstück angebaut haben, müssen Sie zur Fortpflanzung den Busch in mehrere Teile schneiden, auch ohne die gesamte Pflanze aufzuräumen, und jedes Teil separat pflanzen. Die Hauptsache ist, dass dieser abgetrennte Teil des Busches mindestens eine Wachstumsknospe haben sollte. September - Oktober ist die beste Zeit zum Anpflanzen und Umpflanzen dieser Pflanze. Die Pflanzung erfolgt in ausgehobenen Gruben mit den Maßen 40 × 40 × 40 cm, auf die mit Dung gedüngt werden kann. Rhabarber reagiert sehr gut auf organische Düngemittel. Wenn kein Mist vorhanden ist, legen Sie das Gras ab.

Rhabarber wird so gepflanzt, dass die Wachstumsniere nicht begraben wird, sondern sich am Boden befindet. Die Pflanze ist schattentolerant, aber wenn Sie sie an einem sonnigen Ort pflanzen, ist der Ertrag höher und im Frühjahr werden Sie früher geerntet. Sobald 3–4 Blätter mit dicken Blattstielen von 20–25 cm Länge auf der Pflanze erscheinen, kann ein Blattstiel gebrochen werden. Normalerweise ist die erste Ernte Mitte Mai bereits pünktlich, aber die Haupternte findet im Juni statt. Bei trockenem Wetter sollte die Pflanze bewässert werden. Sie sollte 40 cm von der Mitte des Busches entfernt sein und ein Loch um den Busch machen, in dem das Wasser eingegossen wird. Die Bewässerung kann mit Dressings kombiniert werden. Dung kann als Dünger dienen, aber wenn es nicht da ist, seien Sie nicht verärgert, verwenden Sie Aufgüsse von Brennnessel, Löwenzahn, Holzluse. Wenn Sie die Lösung vorbereitet haben, werfen Sie sie nicht weg, sondern graben Sie sie um den Rhabarber herum. Wenn Ihre Pflanze blüht und Sie keine Samen brauchen, schneiden Sie die Blütenstiele ab. Je früher Sie dies tun, desto besser, denn nach dem Schneiden des Stiels bleibt ein tiefer Hohlraum, in dem sich Wasser ansammeln kann, was zum Zerfall des Rhizoms und zum Tod der Pflanze führt.

Ein sehr wichtiger Moment beim Anbau von Rhabarber ist, dass, wenn Sie Ihre Pflanze erfolgreich überwintern möchten, nicht alle Blätter im Herbst zerbrechen, 4–5 kräftig belassen und sich um Torf herumschleifen lassen, und dann keine harten Winter davor Angst haben. Rhizom hat genug Zeit, um genügend Nährstoffe zu sammeln, um erfolgreich überwintern zu können.

3 Wochen nach dem Pflanzen werden die Sämlinge in einem Abstand von 15–20 cm zwischen den aufeinanderfolgenden Pflanzen verdünnt, später wieder, wobei zwischen den Pflanzen 40–50 cm verbleiben. Während der Saison verbringen sie 2 - 3 Lockerungen, 3 - 4 Bewässerungen, 1 - 2 Dressings.

Rhabarber sollte rechtzeitig gegossen werden, um den Ertrag und die Qualität der Stiele zu erhöhen.

Eine Woche nach der Keimung werden die Pflanzen mit Gülle (1: 6) oder Vogelkot (1: 20) gefüttert. 3 Wochen nach dem Ausdünnen wird der Verband wiederholt.

Im Frühjahr werden die Pflanzen erneut mit Gülle (1: 8) oder mit Vogelkot (1: 20) und einer Aschenlösung (ein halber Liter Asche pro 1 Eimer Wasser) gefüttert. Einmal in 3 Jahren machen Rhabarber in den Reihen Kompost.

Bei der Pflege von Rhabarber haben Gärtner häufig die folgenden Fragen.

Stimmt es, dass Rhabarber nur vor der Blüte gegessen werden kann?

Nein, stimmt nicht. Die Blätter von Sauerampfer und Rhabarber können den ganzen Sommer über gegessen werden, aber nur zwangsläufig jung, in dem es keine für den Körper schädliche Oxalsäure gibt, da die Pflanze sie vollständig für das Blattwachstum verwendet. Junge Blätter enthalten nur gesunde Äpfelsäure und Zitronensäure, was den Blättern einen sauren Geschmack verleiht. Aber die alten Blätter wachsen nicht mehr, also verwenden sie keine Oxalsäure für ihre Bedürfnisse und sammeln sich in ihnen an. Blüte hat nichts damit zu tun. Übrigens blühen junge Rhabarberpflanzen nicht. Wenn der Rhabarber zu blühen begann, ist dies ein Signal zur Verjüngung des Busches. Bei Neuanpflanzungen sollte ein Teil des jungen Rhizoms vom peripheren Teil aufgenommen werden, nicht jedoch vom Zentrum.

Rhabarber blüht sehr früh und blüht lang. Was soll ich damit machen?

Wenn die Pflanze ständig blüht, ist sie alt und sollte ersetzt werden.

Die Blätter des Rhabarbers sind rötlich und trocken. Warum

Wenn die Blätter des Rhabarbers rot werden und austrocknen - ist dies eine Pilzerkrankung. Sie können den Busch mit einer rosa Lösung von Kaliumpermanganat oder "Fitosporin" gießen. Im Herbst müssen alle Rhabarberreste entfernt werden, um Krankheiten zu vermeiden. Zusammenfassend möchte ich sagen, dass, wenn Sie sich für diese Pflanze interessieren, sie pflanzen und keine Angst vor der Meinung haben, dass Rhabarber viel Oxalsäure ansammelt. Dies ist eine Täuschung, denn wenn die Pflanze gesund ist, mit kräftigen und dicken Petiolen, wird Oxalsäure sehr aktiv von der Pflanze selbst verbraucht und Apfelsäure und Zitronensäure verleihen dem Rhabarber den sauren Geschmack, egal zu welcher Zeit Sie die Petiolen schneiden. Es wäre schön, wenn diese wirklich erstaunliche und unverdient vergessene Pflanze in jedem Garten wächst.

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