NATÜRLICHE MERKMALE VON FLUSSKREBS

Krebse sind wirbellose Tiere, die in ganz Russland ständig nachgefragt werden.

Jedes Jahr werden die natürlichen Bestände reduziert, wobei verschiedene Epidemien und vor allem die Wilderei helfen. Es wurde festgestellt, dass die natürlichen Reserven von Krebsen alle 8 Jahre ein Maximum erreichen und danach auf ein Minimum zurückgehen.

In den letzten 15 Jahren wurde dem Anbau von Krebsen in künstlichen Stauseen viel Aufmerksamkeit gewidmet. Griechenland und Italien sind beim Pro-Kopf-Verbrauch führend. Krebse wurden aus dem Gebiet der ehemaligen Sowjetunion in diese Länder importiert (hauptsächlich aus Moldawien, der Ukraine und Russland).

Diese Länder beliefern den Außenmarkt jährlich mit bis zu 11.000 Tonnen Rohstoffkrebsen. Sie werden auch von China, Spanien und Portugal geliefert.

In Hinterhof- und Datschaichen ist es möglich, Krebse schnell wachsender Arten, wie Breitbart (Astacus astacus) und Langbart (Pontostacus leptodactylus), erfolgreich zu züchten.

Auf dem Territorium des Krasnodar-Territoriums leben Krebse in beliebigen Süßwasserkörpern - Flüssen, Seen, Flussmündungen, Flussauen, Stauseen, Teichen. Auf dem Territorium des Krasnodar-Stausees entlang des Flussufers können Sie leicht Krebse fangen, die die Einheimischen gerne tun.

Süßwasserkrebse lieben die Sauberkeit, kein Wunder, dass sie als Indikatoren für sauberes Wasser gelten. Die Tiefe des Stausees reicht normalerweise von 1,5 m bis 6 m, kann jedoch bis zu 7 bis 18 m betragen.Der ideale Lebensraum für Krebse ist die Küste des Teiches mit Wasserspalten, an der die Wasservegetation gut wächst. In der Region Krasnodar sind Rostov, Astrachan und Wologda Schilf.

Auf dem Territorium des Krasnodar-Territoriums in der wilden Natur der Flusskrebse gibt es eine Menge in den Flüssen Chelbas, Eya, Kuban, Laba. Wenn Krebse Algen im Körper fressen, beschleunigt sich der Kalzium-Stoffwechsel, der nach der Häutung zur Verhärtung der Schale beiträgt.

Krebse bevorzugen eindeutig einen ziemlich dichten Boden (Sand oder Lehm) mit Kalkgesteinen, Steinen sowie Gewässern mit normalem oder erhöhtem Salzgehalt des Wassers. Wenn es sich um einen kleinen Staudamm in der Nähe des Flusses in Ihrem Garten handelt, sollte der Boden in der Nähe des Ufers so sein, dass es für Krebse praktisch ist, Höhlen zu bauen (Krebse können auch unter Steinen, Wurzeln, Stümpfen sein). Meistens bauen Krebse an steilen, schattigen Ufern, an denen wenig Sonne ist, Schächte. In der Region Krasnodar sind es zum Beispiel notwendigerweise Schilf, wo entlang des Ufers Weiden, Weiden und Akazien wachsen. Die Normgrößen variieren (im Durchschnitt): Länge - von 10 bis 40 cm, Breite - 5 - 20 cm, Höhe - von 3 bis 18 cm Im Winter befinden sich Krebsbohrungen ganz unten und im Sommer - je nach - näher am Paradies der Küste Temperatur

Krebse graben ihre Höhlen mit Beinen und Schwanz und stützen sich auf die vorderen Krallen. Krebse werden nicht nur zum Graben von Löchern, sondern auch zum Schwimmen benötigt. Sie schwimmen rückwärts und schlagen gleichzeitig ihre Schwänze auf dem Wasser. Es ist sehr selten, dass Krebse, die Reservoirs mit verschmutztem Wasser hinterlassen, auf dem Landweg bewegt werden. In saurem Wasser leben sie normalerweise nicht. Die optimale Menge an in Wasser gelöstem Sauerstoff für Krebse beträgt 7–8 mg / l, eine kurzzeitige Abnahme auf 2–4 mg / l ist jedoch akzeptabel.

Krebse sind in der Regel nachtaktiv, aber wenn sie nach Beute riechen, werden sie tagsüber danach streben. Die Weibchen der Flusskrebse sitzen immer allein in den Höhlen, und die Männchen versammeln sich im Winter oft in Gruppen.

Krebse sind zweihäusige Tiere. Männchen von Langklauenkrebsen werden im dritten Jahr mit einer Körperlänge von mindestens 7–9 cm geschlechtsreif, und Weibchen - erst im vierten Jahr mit einer Körperlänge von 6–7 cm. In der Regel sind Krabben zwei bis drei Mal so groß wie Frauen. Die Paarung erfolgt entweder im Herbst (Oktober - November) oder am Ende des Winters - im frühen Frühling (Februar - März). Russland ist ein großes Land, daher hängt alles von der Region ab.

Paarungsdauer - 15–20 Tage, externe Befruchtung. Das Männchen verfolgt das Weibchen und drückt mit seinen Beinen gegen die Unterseite des Weibchens mit seiner Unterseite. Durch die Genitalöffnungen gießt es Sperma in die inneren Genitalien des Weibchens.

Die Befruchtung von Kaviar in Krebsen erfolgt im Körper. Bei der Paarung wehrt sich die Frau heftig und versucht zu fliehen. Wenn der Mann schwächer ist, verlässt sie ihn. Das Weibchen versteckt sich im Loch und lässt es nur tagsüber zurück, wenn sich die Männchen in Unterkünften aufhalten. Männchen können bis zu 4 Weibchen hintereinander imprägnieren.

20–25 Tage nach der Paarung beginnen die Weibchen zu laichen und brüten Eier durch die Genitalöffnungen, die sofort unter dem Pflaster an die falschen Stellen geklebt werden und dort bleiben, bis die Larven schlüpfen. Dies ist die schwerste Zeit im Leben eines weiblichen Krebses.

Kaviar erfordert ein ständiges Waschen mit mit Sauerstoff angereichertem Wasser, so dass das Weibchen das Wasser mit einem Becken treibt und das Ende des Schwanzes biegt und beugt. In ruhigem Wasser, insbesondere wenn das Weibchen in einem Loch sitzt, stagniert das Wasser, ist an Sauerstoff aufgebraucht und mit Stoffwechselprodukten angereichert, wodurch das Kalb stirbt.

Krebskaviar kann leicht durch kleine Wirbellose beschädigt werden - Wasserskorpione, glatte Käfer und Schwimmer. Die Frau des Krebses wäscht den Kaviar ständig von Schmutz, Algen und Schimmel.

Ein weiblicher Krebs kann zwischen 120 und 500 Eier haben.

Der Nachwuchs der Schlupfluke, je nach Territorium Russlands und Wetter, zu Beginn oder in der zweiten Sommerhälfte. Zum Beispiel befinden sich die Flusskrebse in Sotschi und Yaroslavl in verschiedenen Klimazonen. Äußerlich unterscheiden sich die Larven mit Ausnahme der Größe kaum von erwachsenen Krebsen. Die Länge der eintägigen Larven beträgt 9-16 mm. Zunächst bleiben sie beim Weibchen unter dem Bad. Nach 10–12 Tagen schwimmen sie in der Nähe des Weibchens, wobei sich jede Gefahr schnell unter der Reichweite versteckt. Erst nach 45 Tagen verlassen die Larven das Weibchen für immer. Die Larven wachsen langsam und im Herbst werden sie kaum 3 bis 3,5 cm lang. Bis zum Ende des zweiten Lebensjahres werden junge Krebse bis zu 7 cm lang und erhöhen sich damit um 1 cm. Im Alter von 8 bis 10 Jahren erreichen Krebse eine Länge von 10 bis 11 cm.

Das Schlüpfen und die Entwicklung von Krebsen erfolgt wie folgt. Der Krustentier schlüpft aus dem Kalb hervor und reißt die Eimembran entlang des unteren Teils des Embryos durch Bewegung des Bauches und der Extremitäten. Die geschlüpfte Larve hängt an dem sogenannten "Purpurroter Faden", und nach zwei Tagen bricht dieser Faden, aber die Larve packt den Stiel oder die Schale der Eier mit Krallen, die scharfkantig sind und an den Enden Haken haben. In dieser Position bleiben die Larven 1 bis 4 Tage lang und ernähren sich vom Dottersack aus dem Dottersack, der sich unter der Rückenflosse des Cephalothorax befindet. Die Schale der Larven der 1. Stufe ist weich, daher nehmen der Körper und seine Masse zu. In diesem Stadium sind die Larven dem adulten Krebs noch nicht ähnlich. Die 2. Entwicklungsstufe der Larve beginnt nach der ersten Häutung, die am fünften Tag nach dem Schlupf auftritt. Der Dottersack verschwindet zu diesem Zeitpunkt, der Cephalothoraxal verlängert sich, die Schale wird härter als die der Larven der ersten Stufe, das Rastrum wird gerade gemacht, die Larven fressen die Eimembran. Fächerförmige Setae erscheinen auf dem expandierten Telson. Die Larven werden sehr beweglich, oft auf der Suche nach Nahrung, gehen weit weg vom Weibchen, verstecken sich aber bei Gefahr unter ihrem Bauch.

Nach der zweiten Häutung gehen die Larven in die 3. Stufe über und die Metamorphose ist abgeschlossen. Die Larve nimmt das Aussehen eines erwachsenen Krebses an, führt einen unabhängigen Lebensstil und verlässt das Weibchen.

Die Larven der 3. Stufe wachsen, bis die Hülle vollständig ausgehärtet ist (Größe - 1,2 cm, Gewicht - 34,6 mg). Der Zeitpunkt und die Anzahl der Schmelzen wird stark von der Wassertemperatur beeinflusst. In der Region Rostow wachsen die Jungtiere hauptsächlich zwischen 2,5 und 3,5 Monate. Während dieser Zeit treten 6–9 molts auf, da die Wassertemperatur in Teichen normalerweise höher ist als in natürlichen Gewässern. Am Ende der Saison gehen die Larven der dritten Stufe in das Stadium der Jungtiere über, erreichen eine Länge von 5–6 cm und ein Gewicht von etwa 6 g (manchmal 7, 8 und 14 g) in künstlichen Wasserkörpern und 3 cm bzw. 8-10 g in Flüssen.

In der warmen Jahreszeit häuten sich zweijährige Krebse in Teichen 8–9 Mal und erreichen eine Angellänge von 10 cm, eine Masse von 32 g und einige sogar eine maximale Größe von 12,3 cm und ein Gewicht von 70,5 g. In Flüssen und Seen gezüchtete Jugendliche erreichen im dritten oder vierten Sommer eine kommerzielle Größe.

Die Überlebensrate von Jungpflanzen in Teichen mit einer guten Futterbasis während der Vegetationsperiode ist weitaus höher (85–90) als in natürlichen Wasserkörpern (10–15%). Die hohe Wachstumsrate und Überlebensrate von jungen Krebsen erklärt sich aus den guten Futter- und Temperaturbedingungen, die sie in künstlichen Reservoiren finden, während die Jungen in Flüssen nicht einmal die Mindestnahrung für den Energieverbrauch bei der Suche nach Nahrungsmitteln und dem Körperstoffwechsel erhalten. Reife Krebse werden im dritten Lebensjahr geschlechtsreif mit einer Mindestgröße der Weibchen von 6,7 cm. Die Paarungszeiten hängen von den Bedingungen im Stausee und der Wassertemperatur ab, wie sie beispielsweise in der Region Rostov - März - April bei Wassertemperatur 8 - zu beobachten sind. 12 ° C; Larven schlüpfen in der zweiten Maihälfte - der ersten Junihälfte - bei einer Wassertemperatur von 21–24 ° C aus Eiern. Die Larven in dieser Region gehen 10 bis 14 Tage nach dem Schlupf in eine unabhängige Wohnung über.

http://www.e-reading.club/chapter.php/106271/1/Harchuk_-_Razvedenie_rakov.html

Welche Größen sind Raki und beeinflusst die Größe ihren Geschmack?

Die kleinsten sind Sonnenblumenkerne, sie sind nur etwa sieben Zentimeter groß und wiegen nicht mehr als 20-40 Gramm. Neben dem günstigen Preis ist dies eine kleine Kochzeit (nicht mehr als acht Minuten) und die Tatsache, dass sie die Brühe viel besser aufnehmen. Daher empfehlen wir, sie mit Gewürzen, Dill oder Bier zu kochen. Dieses Gericht ist ein toller Snack unter dem Schaum und ein langes Gespräch mit Freunden.

Größer und in der Regel etwas teurer als Husaren-Krebse, ihre Größe liegt zwischen 40 und 60 Gramm. Ihre Vorteile sind praktisch die gleichen wie die von kleinen, aber der Müll wird dadurch weniger bleiben. Im Allgemeinen beträgt die durchschnittliche Größe von Krebsen in der Regel 30 bis 70 Gramm. Sie können sich vom Kauf dieser Delikatesse leiten lassen.

Große Krebse, deren Gewicht normalerweise zwischen 70 und 100 Gramm liegt, werden am besten in Originalrezepten verwendet (z. B. Braten oder Backen). Solche Krebse bereiten sich länger vor, aber auf dem Tisch sehen sie sehr beeindruckend aus. Und wenn Sie die Gäste mit Ihrem Futter treffen möchten, wählen Sie große Krebse aus, die sich durch einen langen Körper und ein Gewicht von mehr als 110 Gramm auszeichnen. Ihre Freunde werden sich sicher daran erinnern!

Die maximale Größe eines Krebses hängt von seinem Lebensraum ab. Wenn es sich um Süßwasserbewohner handelt, liegt das Gewicht normalerweise nicht über 150 Gramm, und die Körpergröße von Krebsen liegt meistens innerhalb von 20 cm, in den Flüssen befinden sich jedoch manchmal Exemplare, die 200 bis 300 Gramm wiegen. Ihre marinen Gegenstücke, Hummer, sind größer - ihr durchschnittliches Gewicht liegt zwischen 600 und 800 Gramm, aber auf offener See gibt es auch Einzelpersonen mit einem Gewicht von bis zu vier Kilogramm. Einmal wurde sogar ein echter Riese gefangen, der bis zu 11 Kilogramm wiegt!

Der Geschmack von Krebs hängt in der Tat nicht so sehr von seiner Größe ab, wie es scheint. Vielmehr beeinflusst es die Richtigkeit des Kochens, die Garzeit, die Verwendung zusätzlicher Zutaten und natürlich die Frische. Wir werden nicht müde, Sie daran zu erinnern, dass es am besten ist, lebende Krebse zu kochen, da ein einmal verdorbener Krebs in der Pfanne nicht nur all Ihre kulinarischen Impulse zunichte macht, sondern auch die schwerste Vergiftung verursachen kann. Es ist also egal, ob Sie einen schweren Krebs bekommen oder wenn Sie sich für „Samen“ entscheiden. Die Hauptsache ist, sicherzustellen, dass alle Ihre „Beute“ lebendig und aktiv ist.

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Krebse: Einstufung, Nutzen und Schaden, Merkmale der Zubereitung

Der Geschmack von zartem und saftigem Krebsefleisch ist jedem Feinschmecker vertraut, und Rezepte für die Zubereitung dieser Arthropoden finden sich in den ersten europäischen Kochbüchern. Gekochter Krebs wird als eigenständiges Gericht serviert, das keine Beilage oder andere Zusätze benötigt. Damit das Fleisch wirklich lecker wird, wird es nicht zäh und vor allem schadet es dem Körper nicht, es muss unbedingt richtig gegart werden.

Besonderheiten

Flusskrebse - repräsentativ für die Art der höheren Krebstiere - haben ihren Namen aufgrund des neuen Lebensraums erhalten. Überall in Flüssen, Seen und Teichen in ganz Europa. Oft werden diese Arthropoden als Edelkrebs oder europäisches Süßwasser bezeichnet.

Das Krabbenfleisch, das gegessen wird, befindet sich im Unterleib und in den Krallen und ist weiß mit rosa Adern. Es wird als hochwertiges Diätprodukt angesehen, da es einen hohen Proteingehalt (bis zu 16%) und ein Minimum an Fetten und Kohlenhydraten aufweist. Reich an Vitaminen A, C, E und Gruppe B. Enthält kein Cholesterin.

Charakteristisch

Das Auftreten des Krebses ist deutlich erkennbar: Der große Cephalothorax geht in den Bauch und den massiven Schwanz über, der Körper ist mit einer Chitinschale bedeckt. Ein wichtiges Merkmal sind die Krallen, die Krebstiere zum Schutz und zur Nahrungsbeschaffung verwenden.

Der Kopf eines Flusskrebses hat eine spitze Form mit gewölbten Augen, einer Mundhöhle und empfindlichen Antennen. Der Bauch besteht aus sieben Abschnitten, er enthält sechs Beinpaare. Der massive Schwanz dient zur Kontrolle des Körpers und zur Steuerung der Bewegungsgeschwindigkeit.

Die Farbe des Flusskrebses variiert je nach Lebensraum und dient als Verkleidung. Abhängig von der Zusammensetzung des Wassers und der Oberfläche des Bodens, auf der der Arthropoden wohnt, kann seine Farbe grünlich, braun-grün und braun sein.

Abmessungen

Die Länge des Körpers von Krebsen sowie sein Gewicht hängen von den natürlichen Lebensbedingungen und der Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln ab. Zur Vereinfachung wird die Aufteilung dieser Süßwasser in kleine, mittlere und große Größe verwendet.

• Die durchschnittliche Größe, die orientiert werden kann, reicht von 15 bis 20 cm Länge der Wade, Gewicht - 30 bis 70 g. Solche Exemplare werden als gewöhnlich bezeichnet.
• Kleine Personen, in der Regel "Samen", haben eine Länge von etwa 7 cm, ein Gewicht von 20 bis 40 g. Sie sind zu einem Preis erhältlich und erfordern eine begrenzte Kochzeit.
• Das Gewicht der großen Krebse (oder des Königs) kann 100 g überschreiten und die Länge kann 28 bis 30 cm betragen. Solche Krebse wirken auf einer Servierplatte sehr beeindruckend. In der Regel überschreitet das Gewicht der größten Krebse nicht 150 g, im Gegensatz zu den anderen Hummerarten, den Hummern, deren Gewicht bei 800 g beginnt und 4 kg erreichen kann.

Klassifizierung

Unter den Süßwasserkrebsen gibt es drei Arten, die im gesamten eurasischen Kontinent vorkommen. Ihr Hauptunterschied besteht in der Struktur und Größe der Klauen.

• Fetthaltig Es hat kurze konvexe Krallen, die etwas länger als der Kopf sind. Es lebt in Süßwasser, kann sich aber in den Mündern, näher am Meer, in leicht salzigem Wasser ansiedeln. Gefährdet

• Weit gefingert. Sie zeichnet sich durch breite, kraftvolle Krallen und eine hohe Lebensdauer aus. Es wohnt ausschließlich in sauberem Süßwasser, in durchsichtigen Seen und ruhigen, unverdünnten Flüssen.

• Schmalfinger (oder Langfinger). Eine Besonderheit ist ein länglicher Körper und schmale lange Krallen. Unprätentiös für die Umwelt, kann in schlammigen, schlammigen Gewässern sowie in ökologisch ungünstigen Gebieten leben.

Was ist nützlich

Süßwasser-Krebse-Fleisch ist diätetisch und kann daher von Diabetikern sowie zur Gewichtsabnahme eingesetzt werden. Meistens werden Krebse gekocht, ihr Fleisch muss nicht gebraten werden, daher ist das Risiko einer Cholesterinbildung in diesem Fall minimal.

Das aus Bauch und Krallen gewonnene Produkt enthält eine große Menge an Vitaminen, die die Gesundheit von Knochen, Zähnen, Nägeln und menschlichen Haaren unterstützen.

Die Verwendung von Krebsen fördert die Arbeit des Magens, der Gallenwege, der Nieren und der Leber. Aufgrund des hohen Proteingehaltes stellt das Fleisch dieses Süßwassers Energie wieder her, verbessert die Stimmung und stärkt das Immunsystem nach Erkältungen.

Tinkturen aus Muscheln und Fleisch werden in der Volksmedizin zur Behandlung der Onkologie verwendet. Krebse wurden für eine bestimmte Zeit alkoholisiert, dann getrocknet und zu Pulver gemahlen. Nehmen Sie das Arzneimittel als lose Mischung und als Tinktur ein. Bewertungen in den Foren der traditionellen Medizin zeigen eine Verbesserung des Wohlbefindens des Patienten, das Verschwinden von Metastasen und eine Verringerung der Schmerzen.

Gibt es irgendeinen Schaden?

Krebstiere können wie viele Meeresfrüchte Allergien auslösen. Das Fleisch dieser Süßwasser hat eine einzigartige chemische Zusammensetzung, die eine allergische Reaktion auf einen der Bestandteile hervorrufen kann. Wenn es sich bei einer Fisch- oder Molluskenart um Allergien handelte, sollte der Einsatz von Krebsen besonders sorgfältig erfolgen.

Fleisch enthält auch etwas Jod, wodurch Menschen mit instabiler Schilddrüsenarbeit gefährdet werden. In diesem Fall kann die Reaktion unvorhersehbar sein, und Jod, das für die Schilddrüse nützlich ist, kann zu zusätzlichen Problemen führen.

Der Hauptschaden kann dem Körper jedoch durch die Zubereitung von abgestandenem Fleisch aus bereits toten Krebsen entstehen, da der Abbauprozess dieser Arthropoden zu schnell vonstatten geht. Rakovkov sollte in einer lebenden Form gekocht werden, um Vergiftungen, sogar gekochte Speisen, zu vermeiden.

Wie zu wählen

Erwerben Sie nur lebende Krebse, während es wünschenswert ist, sicherzustellen, dass sie ausreichend aktiv sind. Gesunde Menschen bewegen ihre Fühler und Gliedmaßen kräftig, und wenn sie mit einer menschlichen Hand zusammenwirken, drücken Sie den Schwanz fest an den Bauch und versuchen, mit ihren Klauen anzugreifen.

Der Hauptgrund, warum Krebse lebend gekocht werden sollte, ist der schnelle Verfall mit dem Einsetzen des Todes. Krebse verderben viel schneller als Fische und andere Wasserlebewesen. Dies wird durch die Eigenschaften ihrer Verdauung sowie die Ernährung erklärt. Krebse fressen nicht nur Algen und Laub, sondern auch kleine Aas. Nach dem Tod des Arthropoden treten Bakterien in Kraft, deren Aktivität beim Menschen schwere Vergiftungen verursachen kann.

Die Wahl der Größe hängt von den Vorlieben und dem Verwendungszweck ab. Zum Beispiel sind kleine "Sonnenblumenkrebse" unter den Liebhabern von Badeversammlungen gefragt, und große königliche Exemplare werden meistens mit festlichen Tischen geschmückt. Um mit saftigem Fleisch vom Herzen zu essen, werden Individuen mittlerer Größe, vorzugsweise Frauen, genommen. Weibchen zeichnen sich durch einen breiteren Schwanzabschnitt aus, und im Spätherbst bis Frühjahr besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, Krebse mit Kaviar zu erwerben.

Vorbereitung

Gekaufte Krebse sollten vor dem Kochen zu Hause für eine Stunde in einen großen Behälter mit kaltem Wasser gestellt werden. Wenn die Krebse persönlich gefangen und in einen Eimer Wasser gebracht wurden, ist dieses Verfahren nicht erforderlich.

Die Vorbereitung für das Kochen besteht darin, den Körper von Sand und Schlick zu reinigen. Jede Person wird gründlich unter fließendem Wasser gewaschen. Es ist wünschenswert, die Schleimhaut mit einer Zahnbürste zu reinigen. Es müssen Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden, da die kräftigen Klauen von aktivem Krebs den Arm schwer verletzen können.

Wichtig: Die Kapazität zum Kochen sollte nicht aus Aluminium bestehen.

Die Kapazität mit Wasser wird zum Kochen gebracht und Lorbeerblatt, schwarze Pfeffererbsen hinzugefügt. Dies ist die Hauptmarinade, in der die Krebse kochen. Salz wird dosiert, abhängig von der Verdrängung des Wassers oder der Produktmenge. Getrocknete Regenschirme und ein Fenchel-Stiel werden der Marinade hinzugefügt - sie beseitigen den Geschmack von Tina gut. Einige Feinschmecker verzichten lieber auf Dill, da der einzigartige Geschmack und das Aroma von Fleisch verloren gehen. Um eine ungewöhnliche Geschmacksnote in der Marinade zu geben, fügen Sie Zwiebeln und Knoblauch hinzu.

Damit das fertige Gericht auf dem Tisch appetitlich aussieht, können Sie dem Marinadentopf einen Esslöffel Sonnenblumenöl hinzufügen. Durch die Aufnahme von Ölpartikeln erhalten Chitinschalen einen schönen glänzenden Glanz.

Wie viel Salz muss man geben?

Die minimale Salzmenge beträgt 1 Esslöffel auf 1 Liter Wasser. Dabei wird berücksichtigt, dass das Produkt nach dem Kochen einige Zeit in der Marinade stehen muss, um Salz und Gewürze einzuweichen.

Wenn Sie vorhaben, die Krebse sofort zu füttern, sollten Sie etwas Salz hinzufügen: 1-2 Esslöffel Salz zum Gesamtvolumen der Verdrängung. Je länger sich die Krebse in der Marinade befinden, desto mehr streuen sie. Dies sollte bei der Bestimmung der Salzmenge berücksichtigt werden.

Es gibt einen anderen Weg, um Salz zu messen - unter Berücksichtigung des Gewichts des Produkts. Das Verhältnis beträgt 1: 2, dh für 1 kg Krebse - 2 Esslöffel Salz.

Die Dicke der Hülle ist auch wichtig, da die Schutzhülle nach der Häutung sehr dünn ist, was bedeutet, dass sie Salz und Gewürze schneller und besser aufnimmt.

Wie viel zu kochen?

Lebende Krebse tauchen in kochendes Wasser ein und halten sie an den Muscheln fest. Die Garzeit sollte auch für die größten Personen 15 Minuten nicht überschreiten. Mit zunehmender Garzeit wird das Fleisch starrer. Kleine Krebse - „Sonnenblumenkerne“ sollten nicht länger als 5 Minuten auf dem Feuer bleiben, mittlere Krebse müssen nur 10 Minuten gekocht werden, und große königliche oder viele kleine und mittlere können volle 15 Minuten in kochendem Wasser gehalten werden.

Nach dem Kochen wird das Produkt 10 Minuten in einer Marinade unter einem fest verschlossenen Deckel gebrüht. Auf dem Tisch werden Meeresfrüchte in kleinen Mengen serviert. Der Rest wird nach Bedarf aus der Marinade angelegt. In der Marinade können Krebse 30 Minuten stehen, um vollständig abzukühlen. Danach wird nicht empfohlen, erhitzt zu werden.

Die leckersten Gerichte

Gekochte Krebse in Salzwasser mit Pfeffer-, Lorbeerblatt- und Dillregenschirmen sind ein klassisches Kochrezept. So werden Krebse von begeisterten Fischern und Badeliebhabern zubereitet. Es gibt jedoch auch andere Möglichkeiten, köstliches Süßwasser-Krebsefleisch herzustellen.

Gedämpft

Diese Methode ist gut, weil es unmöglich ist, das Fleisch zu verdauen, was bedeutet, dass es nicht hart ist, selbst wenn Sie es übertreiben. Ohne mit kochendem Wasser in Wechselwirkung zu treten, wird das Fleisch zarter und saftiger.

Um Krebse für ein Paar zu machen, müssen Sie sie entlang des Bauches schneiden, die Innenseiten entfernen und die Krallenschalen mit einem Küchenhammer zerschlagen. Legen Sie eine Schicht in eine breite Schüssel oder ein Beckenschlitz und bestreuen Sie sie mit einer vorbereiteten Gewürzmischung. Für die Mischung benötigen Sie fein gehackten Knoblauch und Salatzwiebeln, scharfe Paprikaschoten.

Das zubereitete Produkt mit Zitronensaft und Pflanzenöl bestreuen und 30 Minuten einwirken lassen. Nach dem Marinieren in der gleichen Position einen Doppelkocher geben und auf einem starken Paar etwa 10 Minuten kochen, bis die Schalen hellrot sind.

http://eda-land.ru/rechnye-raki/klassifikaciya-polza-vred/

Krebsehandel: Amortisation

Wenn Sie ein vielversprechendes Geschäft abwickeln möchten, das keine großen Material- und Zeitkosten erfordert und auch kaum Konkurrenz auf dem Markt hat, dann ist die Zucht von Krebsen als Unternehmen genau das, was Sie brauchen!

Hier müssen Sie jedoch über den Zugang zum Reservoir nachdenken, über die Ausrüstung für die Unterhaltung von Krebsen, über die Beschaffung von Krebsen, deren Futtermittel und die weitere Vermarktung von Produkten. Darüber hinaus ist es notwendig, die Erfahrungen und Empfehlungen der bereits erfahrenen „Leiter“ zu studieren, um die Anzahl der Fehler aufgrund der eigenen Erfahrung zu reduzieren. Sie sollten geduldig sein, die Krebse wachsen nicht blitzschnell, die Rendite sinkt um 2-3 Jahre. Der Krebse-Geschäftsplan ist also ziemlich langfristig.

Wir untersuchen den Markt für Krebse in Russland, auch wenn dies möglicherweise nicht beschränkt ist, obwohl es in unserem Land auch keinen Verbrauch von Krebsen entwickelt hat. Daher gibt es in dieser Art von Geschäft nicht viel Wettbewerb. Sie müssen eine unternehmerische Initiative ergreifen und für beide Seiten vorteilhafte Geschäftskontakte mit Bierbars, Cafés, Restaurants, Fast-Food-Geschäften und ähnlichen Einrichtungen in Ihrer Stadt herstellen. Im Laufe der Zeit werden diese kommerziellen Betriebe die Lieferung von köstlichen Krebsen im Voraus bei Ihnen bestellen. Man sollte eine Verkaufsmethode für Krebse nicht ignorieren, wie den Verkauf von Krebsen auf dem Markt. Dazu können Sie einen Verkäufer einstellen oder selbst hinter der Theke stehen. Für die Durchführung von Krebsen benötigen Sie ein Veterinärzertifikat. Die Lieferung der Ware kann in großen Chargen vereinbart werden. Für das Interesse des Käufers am Kauf großer Mengen von Krebsen, um Promotionen anzubieten, Rabatte.

Welchen Krebs soll man wählen und woher bekommt man ihn? Für den Anfang können Sie Krebse fangen, die unter natürlichen Bedingungen leben. Es ist besser, an Gewicht zuzunehmen und Seekrebse anzubauen als Flusskrebse. Der Verkauf von jungem und gezüchtetem Krebs wird von verschiedenen spezialisierten Farmen durchgeführt, und dort können auch Pflegehinweise abgerufen werden. Es wird in der Regel empfohlen, lang- und breitbeinige Krebse zu züchten, die schnell wachsen und inhaltlich nachgiebig sind. Blaue Krebse wachsen und schätzen schnell. Es ist besser, Krebse in Gewässern zu starten und im Mai ein Krebsgeschäft zu beginnen, aber dafür müssen die Gewässer selbst ausgerüstet werden.

Wir beginnen mit der Ausrüstung von Stauseen

Die günstigsten für Krebse sind flache Stauseen mit felsigem oder sandigem Boden. Krebse haben eine schlechte Eigenschaft - sie können ihre eigene Art essen, d. H. größere Krebse können Jungtiere zerstören. Dazu müssen mehrere Reservoirs vorbereitet werden, wie die Praxis zeigt, sind drei Reservoirs optimal. Im ersten Fall gibt es Jungtiere, im zweiten Reservoir sind die Krabben älter als ein Jahr und im dritten bereits erwachsene Individuen, die die gewünschte Masse erreicht haben.

Die Fläche der Stauseen sollte in einer Tiefe von 1,5 bis 2 Metern etwa 30 bis 50 Quadratmeter betragen, ein geeigneter Plan für den Bau von Stauseen ist im Internet zu finden. Die Tiefe des Teiches ist für Krebse nicht so wichtig wie das Vorhandensein eines dichten, lehmigen oder sandigen Bodens. Am Boden der Stauseen müssen Haken, Wurzeln und hohle Steine ​​angebracht werden, in denen sich die Krebse verstecken können. Es ist möglich, Kunststoffrohre für diese Zwecke zu verwenden, keinesfalls jedoch aus Metall. Flusspflanzen können entlang der Ränder von Stauseen gepflanzt werden, um die Bedingungen der Stauseen so weit wie möglich an die natürlichen Stauseen anzunähern.

Das Wasser in den Stauseen sollte fließen, es ist jedoch möglich, die Krebse in Teichen mit einer Quelle zu verdünnen. In diesem Fall muss ein Kanal von der Quelle in den Teich gelegt werden. Geeignet für dieses Geschäft und Wasser aus dem Brunnen, falls vorhanden, ist auf Ihrer Website verfügbar. In jedem Fall ist es notwendig, beim Eintreten und Ableiten von Wasser mehrere Hindernisse aus den Brettern mit kleinen Löchern herzustellen, die das Gitter schützen, so dass die Krebse nicht aus dem Behälter entweichen können. Es ist ratsam, Kompressoren oder Pumpen zur Wasserreinigung in Gewässern zu installieren. Sollte im Winter über den Inhalt von Krebsen nachdenken. Damit das Wasser nicht gefriert, müssen Sie sich um ein wenig erhitztes Wasser kümmern. Die ideale Temperatur für den Anbau von Krebsen liegt nicht unter 15 Grad. Bei dieser Temperatur halten Krebse keinen Winterschlaf und wachsen viel schneller.

Füttern Sie die Krebse nach einem bestimmten Plan in der folgenden Reihenfolge abwechselnd Schwarzbrot, zerkleinerten frischen Fisch, gekochte Kartoffeln, junge grüne Nesseln, Maisbrei. Der Vorteil bei der Fütterung sollte Tierfutter sein. Es ist nützlich, Regenwürmer zu geben, sie verschmutzen das Wasser nicht. Sie füttern die Krebse alle paar Tage und legen die Normen und den Zeitpunkt der Fütterung unter Berücksichtigung der individuellen Gegebenheiten fest. Das Futter sollte ausreichend sein, damit die Krabben im Kampf um Nahrung nicht ihre Krallen verlieren, und dementsprechend die Darstellung, aber nicht zu viel, dass das Wasser in den Behältern nicht blüht und nicht verschmutzt wird. Die Futtermenge sollte auf der Grundlage der Tatsache rationiert werden, dass ein Krebse eines Tages Futter in Höhe von 2% seines eigenen Körpergewichts benötigt. Während der Häutung von Krebsen, um die Muscheln zu härten, müssen der Nahrung Algen hinzugefügt werden.

Berechnen Sie den Gewinnplan für das Krebsgeschäft

Die Rückzahlungsberechnungen für jeden Geschäftsmann können sehr unterschiedlich sein. Dies hängt vom Zustand des Reservoirs, der erforderlichen Investitionssumme und den Kosten des erworbenen Flusskrebses ab. Nehmen wir die gemittelten Daten für Russland. Ausrüstungsbecken kosten durchschnittlich 30 000 Rubel. Sie können mit der Umsetzung Ihres Geschäftsplans für 600 Krebse beginnen und insgesamt 40.000 Rubel kosten. Dies ist, wenn Sie Frauen nehmen. Vielleicht bekommen Sie das erste Vieh zu niedrigeren Kosten. Im Durchschnitt aus einem weiblichen Rahmen werden 30 Krebstiere. Angenommen, nicht alle 600 Frauen, sondern 400 Stück. 400x30 = 12.000 Stück Der Krebshandel basiert auf durchschnittlich 200 Rubel pro kg und das durchschnittliche Krebsgewicht beträgt 300 g, 4000x200 = 800.000 Rubel. Es stellt sich heraus, dass Sie, wenn Sie den festgelegten Plan eines Krebsgeschäfts befolgen, nach einer Amortisationszeit ungefähr eine Million mit Krebsen für ein Jahr verdienen können.

http://gejzer.ru/idei/razvedenie-rakov.html

Wie viel wiegt ein Krebse?

Ich habe Krebse gesehen, aber ich kann mir nicht vorstellen, wie viel ein Krebse wiegt.

Veröffentlichungsautor

Olga30

Errungenschaft erhalten am 09/02/2018

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Breiter Krebse ist eine der Dekapodenkrebsarten. Neugeborene (gerade geschlüpfte) Krebstiere haben eine Länge von nur etwa zwei Millimetern, aber in zehn bis zwölf Tagen werden sie bis zu einem Zentimeter und ihr Gewicht beträgt etwa zwanzig bis fünfundzwanzig Milligramm.
Später, im ersten Sommer des Lebens, häuten sich die Krebstiere fünfmal, ihre Länge erhöht sich schließlich auf etwa zwei Zentimeter und das Gewicht auf einhunderteinundzwanzighundertfünfzig Milligramm.
Im folgenden Jahr, nach sechsmaliger Häutung, kann ihre Länge dreieinhalb Zentimeter betragen und das Gewicht beträgt etwa 1,7 Gramm.
Im vierten Lebensjahr wachsen die Krebse auf neun Zentimeter und werfen dann zweimal im Jahr (sie lassen die alte Schale fallen und erwerben eine neue), und die Anzahl und der Zeitpunkt ihrer Häutung hängen stark von der Nahrung und der Temperatur ab.
Die größten Krabben für Erwachsene können eine Länge von zwanzig bis fünfundzwanzig oder mehr Zentimetern erreichen, ihr maximales Gewicht beträgt dreihundertfünfzig Gramm.

Krebse sind leicht in sich, nur ihre Größe ist so unterschiedlich, dass Sie nicht sagen können, wie viel sie wiegen können. Ich traf Krebse als eine sehr kleine Größe, mit einer großen Garnele und einfach riesig.

Wie können Sie das Gewicht von Krebs kennen, wenn sie unterschiedlich groß sind, gibt es große und kleine sowie Menschen. Menschen haben auch anderes Gewicht.

Das Gewicht eines Krebses hängt von seiner Größe und seiner Größe vom Alter ab. Beispielsweise ist Krebs, der weniger als zehn Jahre alt ist, zwölf Zentimeter lang und wiegt neunzig Gramm. Krebs kann zwanzig oder fünfundzwanzig Jahre alt werden und kann auf zwei oder sogar drei Dutzend Zentimeter anwachsen und das Gewicht auf zweihundert Gramm oder mehr erhöhen. Vergessen Sie auch nicht die Arten von Krebsen. Dickkehliger (oder kurzhalsiger) Krebs lebt zum Beispiel acht, maximal zehn Jahre und wächst nicht zu großen Körpern. Sein vielseitiger Bruder lebt mehr als zwanzig Jahre und hat die Möglichkeit, eine "gewichtige" Delikatesse zu werden. Dasselbe gilt für schmale Fische. Kleine Personen aus zehn Zentimetern kommen häufiger auf den Markt, mit einem Gewicht von weniger als neunzig Gramm. Unreife Exemplare, die kürzer als neun Zentimeter sind, dürfen nicht gefangen werden, und ihre Präsentation ist weniger attraktiv. Es sollte auch hinzugefügt werden, dass zumeist eng gefurchte Krebse auf den Tisch fallen, da Dick- und Breitfischkrebse kurz vor dem Aussterben stehen und in einigen Regionen Russlands im Roten Buch aufgeführt sind.

Da Menschen völlig unterschiedliche Gewichte haben, können sich Krebse im Gewicht unterscheiden. Es gibt keine einheitliche Vorlage, im Verlauf der Entwicklung wächst der Krebs. Die kleinsten Krebstiere wiegen zwischen fünfzehn und dreißig Gramm, mittlere Krabben bis zu fünfzig Gramm. Aber ein großer Krebs wiegt neunzig Gramm, selektiv kann bis zu einhundertzwanzig Gramm wiegen.

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Langustengröße und Gewicht

Krebse und Krebse angeln

Krebs (Astacus astacus) oder gewöhnlicher Krebse gehört zur Ordnung der Dekapoden-Krebstiere (Decapoda). Das vordere Gliedmaßenpaar ist hoch entwickelt und endet mit Krallen, mit denen der Krebs die Beute ergreift und geschützt wird. Die folgenden vier Paare von weniger entwickelten Gliedmaßen können sich bewegen. Unter der Schwanzschale befinden sich fünf weitere Paare kurzer atrophierter Gliedmaßen. Das vordere Paar ist bei Männern mit langen tubulären Genitalien entwickelt. Bei Frauen sind die entsprechenden Gliedmaßen fast vollständig verkümmert. Das Geschlecht junger Krebse kann visuell nur durch das Vorhandensein oder Fehlen röhrenförmiger Genitalien bestimmt werden. Das Geschlecht von erwachsenen Krebsen wird einfacher durch Vergleich ihrer Krallen und Schwänze bestimmt: Die Männchen haben mehr Krallen und das Weibchen hat einen breiteren Schwanz als das Individuum des anderen Geschlechts. Der breite Schwanz des Weibchens schützt die Wade, während er sich an kurzen Gliedmaßen unter dem Schwanz entwickelt. Die Genitalöffnung befindet sich bei Frauen an der Basis des dritten Gliedpaares und bei Männern - an der Basis des fünften Gliederpaares.

Lebensraum und Lebensstil

Krebse stehen der Umwelt etwas skurriler gegenüber, als viele denken. Das Wasser, wo sie leben, muss frisch sein, Krebse können sich nicht in Salz oder salzfrischem Meerwasser vermehren. Die Krebse brauchen den gleichen Sauerstoffgehalt wie Lachsfische. Für das normale Leben von Krebsen in der warmen Jahreszeit sollte Sauerstoff über 5 mg / l im Wasser enthalten sein. Krebse können sowohl in hellem als auch in dunklem Wasser leben, solange sie nicht zu viel Säuregehalt enthalten. Der pH-Wert eines für das Leben von Krebse idealen Wassers sollte über 6,5 liegen. Das Wachstum von Krebsen in kalkarmen Gewässern verlangsamt sich. Krebse sind sehr empfindlich gegen Wasserverschmutzung. Wenn die Lebensbedingungen günstig sind, können Krebse in einer Vielzahl von Süßwasserkörpern leben - in Seen, Flüssen, Ochsenbögen und Bächen. Es scheint jedoch, dass der Lieblingslebensraum der Krebse immer noch ein Fluss ist.

In den Lebensräumen von Krebsen sollte der Boden des Reservoirs fest und ohne Schlamm sein. Auf dem schlammigen Grund sowie an felsigen oder sandigen Ufern sowie in flachen Gewässern mit einem ebenen Boden sind keine Krebse zu finden, da sie weder einen Unterschlupf finden, noch sich darin verstecken können. Krebse lieben den felsigen Boden, wo sie leicht Schutz finden können, oder einen Boden, der zum Graben von Löchern geeignet ist. Krebse sind in Küstengruben oder an Hängen der Küste zu finden. Meistens befinden sie sich an der Grenze zwischen hartem und weichem Boden. Der Ausgang des Lochs, dessen Korridor mehr als einen Meter lang sein kann, ist normalerweise unter dem Stamm eines umgestürzten Baums, unter den Baumwurzeln oder unter Steinen verborgen. Das Grubenloch ist ziemlich eng und hat die Größe eines Bewohners. Dies erleichtert es dem Krebs, den Schutz vor dem Angriff größerer Brüder zu organisieren. Krebs kann man nur schwer aus dem Loch ziehen, er hängt hartnäckig mit Gliedmaßen an den Wänden. Dass der Bau bewohnt ist, zeigt am Eingang frischen Boden. Krebs lebt in einer Tiefe von 0,5 bis 3,0 m. Große Männchen ergreifen die besten Plätze zum Leben, weniger geeignet für schwache Männchen und Weibchen. Jugendliche werden in flachem Wasser nahe der Küste unter Steinen, Blättern und Zweigen gehalten.

Krebs in seiner Lebensweise - ein Einsiedler. Jeder Mensch hat eine Art Unterkunft, die vor Angehörigen schützt. Tagsüber befindet sich der Krebs im Tierheim und schließt den Eingang mit Krallen. Als er Gefahr spürte, rückte er schnell zurück und ließ sich tiefer in das Loch zurück. Die Suche nach Futterkrebs findet in der Abenddämmerung und bei bewölktem Wetter statt - nach Mittag. Normalerweise bewegt er sich nachts im Wasser, streckt seine Klauen nach vorne und hält seinen Schwanz gerade. Wenn er jedoch Angst hat, wird er mit starken Schwanzschlägen schnell zurückschwimmen. Es wird normalerweise davon ausgegangen, dass der Krebs an einem Ort aufbewahrt wird. Allerdings fallen markante Krebse in wenigen Wochen hunderte Meter von den Stellen entfernt an, an denen sie markiert wurden.

Die Wachstumsgeschwindigkeit von Krebsen hängt in erster Linie von der Temperatur und Zusammensetzung des Wassers, der Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln und der Dichte des Lebensraums von Krebsen in einem Teich ab. Die Wachstumsraten von Krebsen in verschiedenen Stauseen sind unterschiedlich. Aber selbst in einem Stausee gibt es kein Jahr für Jahr, viel hängt von der Wassertemperatur ab. Im ersten und zweiten Sommer des Lebens von Männern und Frauen ist die Wachstumsrate gleich, aber am Ende des dritten Sommers oder des zweiten Lebensjahres sind Männer im Durchschnitt bereits größer als Frauen. Unter den Bedingungen in Südfinnland waren die Krebse am Ende des ersten Sommers 1,4 bis 2,2 cm lang, am Ende des zweiten Sommers 2,5 bis 4,0 cm und am Ende des dritten Sommers 4,5 bis 6,0 cm Die erlaubte Größe zum Fangen von (10 cm) Männchen erreicht 6–7 Jahre, die Weibchen 1–8 Jahre. In Gewässern mit einer ausreichenden Menge an Lebensmitteln für Krebse und unter anderen günstigen Bedingungen können Krebse zwei Jahre früher als zur angegebenen Zeit ein Jahr erreichen, jedoch unter ungünstigen Bedingungen, einige Jahre später.

Die Leute fragen oft, wie groß der Krebs sein kann. Der Fischereiberater Brofeldt stellte 1911 fest, dass es in der Stadt Kangasala Fälle von 16 bis 17 cm gab, obwohl solche Krebse später immer weniger gefangen wurden. Suomalinen berichtete, dass Krebse, die im Jahr 1908 gefangen wurden und 12,5 bis 13 cm lang waren, mittelgroße Exemplare waren. Diese Zeugnisse erscheinen uns wie Märchen - es ist nicht notwendig, dass Krebse so groß sind. 1951 war die Zeitschrift "Seura" der Veranstalter des Wettbewerbs - der im Sommer den größten Krebs bekommen wird. Der Gewinner war der Mitbewerber, der den Krebs mit 17,5 cm Länge und 28,3 cm Länge an der Spitze der Klaue mit einem Gewicht von 165 g fing. Der Krebs hatte nur eine Klaue, was sein relativ geringes Gewicht erklärt. Es kann als eine Überraschung betrachtet werden, dass die Frau ein riesiger Krebs war. Der zweite Platz war ein Männchen, dessen Länge 16,5 cm betrug, und bis zu den Spitzen der Krallen 29,9 cm. Diese Probe wog 225 g. Weitere Beispiele für gefangene Krebse mit einer Länge von 17,0 bis 17,5 cm sind aus der Literatur bekannt. Es ist interessant festzustellen, dass nach Angaben des estnischen Wissenschaftlers Jarvekülgina Männchen von Krebsen über 16 cm lang und 150 g und Weibchen von Krebsen über 12 cm lang und 80-85 g wiegen, eine außergewöhnliche Rarität. Offensichtlich kann das 1951 in Finnland gefangene Weibchen als Riesin betrachtet werden.

Und das Zeitalter der Krebse? Wie lange leben Krebse? Es gibt noch keine ausreichend genaue Methode, um das Alter der Krebse zu bestimmen, ähnlich wie das Fischalter bestimmt wird. Die Lebensdauer von Krebsen wird durch den Vergleich von Altersgruppen oder Gruppen von Krebsen gleicher Länge zwangsläufig bestimmt. Aus diesem Grund ist es unmöglich, das Alter einzelner großer Proben genau zu bestimmen. In der Literatur gibt es Informationen über Krebse, die bis zu 20 Jahre alt werden.

Moult

Krebse wachsen wie abrupt - beim Austauschen der Schale. Verschütten ist ein wichtiger Moment im Leben von Krebsen, zu diesem Zeitpunkt erfolgt eine gründliche Erneuerung der Organe. Neben der chitinösen Abdeckung werden sowohl die obere Schicht der Netzhaut und der Kiemen als auch die schützende obere Schicht der Mundanhangsgebilde und Teile der Verdauungsorgane erneuert. Vor der Häutung versteckt sich der Krebs mehrere Tage in seinem Loch. Die Häutung selbst findet jedoch im Freien statt und nicht in einem Bau. Das Auswechseln der Schale dauert nur ca. 5-10 Minuten. Dann wird wehrloser Krebs während des Aushärtens der Schale für ein oder zwei Wochen im Tierheim verstopft. Zu diesem Zeitpunkt füttert er nicht, bewegt sich nicht und gerät natürlich nicht in den Gang.

Kalziumsalze kommen aus dem Blut in der neuen Hülle und lassen es einweichen. Vor der Häutung sammeln sie sich in zwei ovalen festen Formationen an, die bei Krebs im Magen vorkommen. Manchmal, wenn sie Krebs essen, können sie gefunden werden.

Verschütten tritt nur in der warmen Jahreszeit auf. Im ersten Sommer des Lebens fällt der Krebs je nach Wachstumsbedingungen 4–7 Mal, im zweiten Sommer 3 - 4 Mal, im dritten Sommer 3 Mal und im vierten Sommer 2 Mal. Erwachsene Männer häuten sich 1-2 Mal pro Saison und Frauen, die die Pubertät erreicht haben, in der Regel einmal. Etwas näher an der Nordgrenze der Krebseverteilung verschüttet ein Teil der Weibchen alle zwei Jahre.

Die Paarung von Männchen sowie von Weibchen, die keine Eier unter dem Schwanz haben, findet Ende Juni statt; Frauen, die Kaviar tragen - nur wenn die Larven aus der Wade austreten und sich von der Mutter trennen. In Südfinnland wechseln solche Frauen normalerweise Anfang Juli ihre Rüstung, und im Norden Finnlands beginnt ihre Häutung im August.

Wenn der Sommeranfang kalt ist, kann sich die Häutung für mehrere Wochen verspäten. Wenn die Angelsaison beginnt (ab dem 21. Juli), verhärtet sich die Schale in diesem Fall immer noch nicht und der Krebs fällt nicht in das Zahnrad.

Zucht

Männliche Krebse erreichen eine Geschlechtsreife von etwa 6-7 Zentimetern, Weibchen - 8 Zentimeter. Manchmal gibt es Weibchen von 7 cm Länge, die Kaviar unter dem Schwanz tragen. Männer in Finnland erreichen die Geschlechtsreife im Alter von 3-4 Jahren (was 4-5 Jahre alten Jahreszeiten entspricht) und Frauen im Alter von 4-6 Jahren (was 5-7 Jahre alten Jahreszeiten entspricht).

Die Pubertät von Krebs kann durch sanftes Anheben der Rückenschale festgestellt werden. Ein Mann, der die Pubertät erreicht hat, hat weiße Läutchen im kaudalen Teil unter dünner Haut. Die weiße Farbe der Röhren, die manchmal mit Parasiten verwechselt werden, ist an die Flüssigkeit in ihnen gebunden. Unter der Hülle des Weibchens sind die Eier sichtbar, die je nach Entwicklungsgrad von hellorange bis braunroten Schattierungen reichen. Pubertätsweibchen können auch entlang weißer Adern installiert werden und über die untere Rüstung des Schwanzes verlaufen. Hierbei handelt es sich um Schleimdrüsen, die eine Substanz absondern, mit der die Eier dann an den Schwanzgliedern befestigt werden.

Die Paarung von Krebsen findet im Herbst von September bis Oktober statt. Krebse sammeln sich nicht wie Fische in Laichgründen, ihre Befruchtung erfolgt in normalen Lebensräumen. Das Männchen mit großen Klauen wendet das Weibchen auf den Rücken und befestigt die Spermatophoren in Form eines weißen dreieckigen Flecks an der Genitalöffnung des Weibchens. Einige Tage später oder sogar Wochen legt die auf dem Rücken liegende Frau ihre Eier. In Finnland legt das Weibchen normalerweise 50 bis 1 50 Eier und manchmal bis zu 400 Eier. Eier werden nicht vom Weibchen getrennt, sondern verbleiben in der gelatinösen Masse, die von ihren Drüsen ausgeschieden wird.

Unter dem Schwanz des Weibchens entwickelt sich der Rogen bis zum Beginn des nächsten Sommers. Während des Winters ist die Anzahl der Eier aufgrund von mechanischem Fallout und Pilzinfektionen signifikant reduziert. In Südfinnland treten die Larven in der ersten Julihälfte aus den Eiern auf, im Norden des Landes - in der zweiten Julihälfte, abhängig von der Wassertemperatur im Frühsommer. Die Larven sind, wenn sie aus dem Reh kommen, bereits 9-11 mm lang und sehr ähnlich wie kleine Krebse. Ihr Rücken ist jedoch konvexer und relativ breit und Schwanz und Gliedmaßen sind weniger entwickelt als bei jungen Krabben. Die Larven bleiben etwa 10 Tage unter dem Schwanz der Mutter, bis die transparente rötliche Färbung des Dotters vollständig abgesaugt ist. Danach werden sie von der Mutter getrennt und beginnen ein unabhängiges Leben.

Power

Krebs ist ein Allesfresser. Es ernährt sich von Pflanzen, benthischen Organismen, verschlingt sogar Verwandte, besonders solche, die sich häuten oder einfach abwerfen und deshalb wehrlos sind. Aber das Hauptnahrungsmittel ist immer noch pflanzlich, oder besser gesagt, in den ersten Lebensjahren ernährt sich der Krebs von Bodenorganismen und geht allmählich in pflanzliche Nahrung über. Die Hauptnahrung sind die Larven von Insekten, insbesondere der Moskito-Stör und Schnecken. Pervolotki frisst gerne Plankton, Wasserflöhe usw.

Der Krebs tötet seine Beute nicht und lähmt sie nicht, sondern nagt an den Klauen und beißt die scharfen Teile des Mundes Stück für Stück ab. Bei einem jungen Krebs kann sich eine Mückenlarve zwei Minuten lang einige Zentimeter lang fressen.

Es besteht die Auffassung, dass Krebs, der Kaviar und Fisch frisst, die Fischerei schädigt. Diese Informationen basieren jedoch eher auf Annahmen als auf Fakten. Zu Beginn des laufenden Jahrhunderts gab T. X. Järvi an, dass in den Stauseen, in die Krebse eingeführt wurden, die Anzahl der Fische nicht abnahm, und in den Stauseen, in denen die Seuche die Krebse zerstörte, nahm die Anzahl der Fische nicht zu. Keiner der 1.300 Krebse, die aus zwei Flüssen aus der Forschung gefangen wurden, fraßen Fisch, obwohl es viele davon und die verschiedensten gab. Der Punkt ist nicht, dass der Krebs den Fisch fangen kann. Seine langsamen Bewegungen täuschen, er kann die Beute mit seinen Krallen blitzschnell einfangen. Ein unbedeutender Teil der Fische in der Krebsration ist offenbar darauf zurückzuführen, dass die Fische einfach nicht in der Nähe der Lebensräume der Krebse schwimmen. Sesshafte, kranke oder verwundete Fische können natürlich in großer Zahl fressen und reinigen den Boden des Reservoirs effektiv von toten Fischen.

Feinde der Krebse

Krebs hat viele Gegner zwischen Fischen und Säugetieren, obwohl er gut von der Schale geschützt wird. Aal, Quappe, Barsch und Hecht fressen gern Krebse, besonders während ihrer Häutung. Aal, der leicht in das Krebsloch eindringen kann, ist der gefährlichste Feind großer Individuen. Für junge Krebstiere, die in den Küstengewässern leben, ist der gefährlichste Raubtier Barsch. Larven und Jungtiere von Krebsen werden auch von Rotaugen, Brassen und anderen Fischen gefressen, die sich von benthischen Organismen ernähren.

Von den Säugetieren sind die berühmtesten Feinde der Flusskrebse Bisamratten und Nerze. An den Stellen, an denen diese Tiere gefüttert werden, vor den Ufern der Stauseen, kann man ziemlich viel Abfall ihrer Nahrung finden - Krustentiere. Und vor allem werden Krebse nicht von Fischen und Säugetieren, sondern von Krebsepest getötet.

Krebse fangen

Es ist bekannt, dass Krebse bereits in der Antike gefangen wurden. Bis zum Mittelalter wurden sie zu medizinischen Zwecken eingesetzt. Lebenden Asche verbrannten Krebsen wurde geraten, die Wunden mit den Bissen eines tollwütigen Hundes, einer Schlange und eines Skorpions zu besprühen. Das Essen von gekochtem Krebse wurde auch für medizinische Zwecke verschrieben, zum Beispiel für die Erschöpfung.

Aus historischer Literatur ist es bekannt, dass sich der Königshof von Schweden bereits im 16. Jahrhundert befand. gab eine anständige Beurteilung des Geschmacks von Krebsen. Natürlich begannen die Adligen in Finnland, den königlichen Adel nachzuahmen. Die Bauern fingen und versorgten die Adligen mit Krebsen, aber sie selbst behandelten das "gepanzerte Tier" mit großem Misstrauen.

Die Krebssaison in Finnland beginnt am 21. Juli und dauert bis Ende Oktober. Ab der zweiten Septemberhälfte werden die Fänge reduziert. Praktisch fangende Krebse hören einige Wochen vor dem Verbot auf, da das Krebsfleisch im Spätherbst seinen Geschmack verliert und die Schale härter wird.

Krebsfänge zu Beginn der Saison hängen in erster Linie von der Wassertemperatur ab. Wenn Mai und Juni warm sind und die Wassertemperatur hoch ist, endet die Häutung von Männern und Frauen bereits vor der Angelsaison. In diesem Fall sind die Fänge von Anfang an gut. Im kalten Sommer kann sich die Häutung verspäten, und die Krebse beginnen sich zu bewegen, nachdem die Schale erst Ende Juli gehärtet ist. In Südfinnland werden Krebse zu Beginn der Saison in der Regel immer besser gefangen als im Norden, wo sich Krebse später häuten.

Angelmethoden und Angelgerät

Im Zusammenhang mit der Ausweitung des Fischfangs mit Igeln bleiben andere Arten des Fängens von Krebsen im Hintergrund oder werden völlig vergessen. Und doch können Krebse auf verschiedene Arten gefangen werden, die nicht so einfach sind, aber für Fans aufregend interessant sind.

Handfischen

Krebse mit den Händen zu fangen, ist der primitivste und anscheinend der älteste Weg. Der Fänger bewegt sich sanft im Wasser und schaut unter die Steine, Baumstämme, hebt die Äste an, unter denen sich die Krebse tagsüber verstecken. Nachdem er den Krebs bemerkt hat, versucht er, ihn mit einer schnellen Bewegung zu ergreifen, bis er sich in einem Tierheim versteckt oder wegläuft. Natürlich ist diese Art des Fischens nicht für diejenigen geeignet, die Angst vor Krallen haben. Der größte Fang geschieht in der dunklen Zeit, wenn die aus ihren Schutzräumen freigesetzten Krebse gefangen werden können, indem der Boden des Stausees mit einer Laterne beleuchtet wird. In früheren Zeiten wurde am Ufer ein Feuer gemacht, um Krebse zu locken. Auf so einfache Weise können Sie Hunderte von ihnen in der Nähe des Ufers auf einem felsigen Grund fangen, wo es viele Krebse gibt.

Sie können die Krabbe nur dann mit den Händen greifen, wenn die Wassertiefe nicht mehr als 1,5 m beträgt: Für das Fischen von Krebsen in tieferen Gewässern und in Gewässern mit klarem Wasser in wenigen Metern Tiefe wurden in Finnland sogenannte Krebstauben eingesetzt. Diese Holzzangen fangen die Krebse leicht und heben sie aus dem Wasser. Zecken können ein bis mehrere Meter lang sein. Um zu verhindern, dass Zecken den Krebs schädigen, können sie hohl gemacht werden.

Ein einfacheres Gerät ist ein langer Stock, an dessen Ende er gespalten und mit einem kleinen Stein- oder Holzstab aufgeweitet wird. Ein solcher Stab kann den Krebs nicht aus dem Wasser ziehen, er wird nur nach unten gedrückt und dann von Hand angehoben. Das Fischen mit Zecken erfordert große Geschicklichkeit, denn Krebse laufen schnell ab, sobald sie die Gefahr spüren. Aufgrund ihrer eigenen Unbeholfenheit verwendeten die Finnen Zecken nicht weit verbreitet als Angelgerät und waren nicht weit verbreitet. Die Unbeliebtheit dieser Art des Fischens. Anscheinend hängt dies damit zusammen, dass es schwierig ist, Krebs in den dunklen Gewässern der finnischen Stauseen zu erkennen, und wenn der Stausee etwas tiefer als recht flach ist, ist es völlig unmöglich, ihn zu sehen.

Die Unterwasserfischerei gilt auch für diese Methode der Gewinnung von Krebsen. Es erfordert spezielle Gläser und Atemschlauch. Krebse aus Löchern können mit den behandschuhten Händen herausgezogen oder nachts von unten gesammelt werden. Wenn Sie nachts tauchen, benötigen Sie eine Taschenlampe, oder ein Partner sollte den Boden vom Ufer oder Boot aus beleuchten. Obwohl der Taucher in der Nähe des Ufers fängt, erwarten ihn immer verschiedene Gefahren. Daher wird empfohlen, dass ein Partner am Ufer Dienst hat und den Fischfang beobachtet.

Ein Beispiel für das Fangen der Hände unter Wasser - Video

Krebse

Bei den besprochenen Fangmethoden wird überhaupt kein Köder verwendet. Wenn Sie ohne Köder angeln, hängt das immer vom Zufall ab, und es gibt keine Garantie, dass Sie Krebse fangen. Mit dem Einsatz von Ködern wird das Angeln produktiver. Der Köder zieht Krebs an die Ausrüstung und hält ihn an Angelplätzen.

Die um den Köder gesammelten Krebse können mit den Händen oder einem Netz mitgenommen werden. Die „verbesserte“ Methode des Fischfangs ist jedoch das Fischen, bei dem der Krebs am Köder haftet, an das Ende der Schnur oder an die Basis des Stocks gebunden ist und an dem Köder festhält, bis er mit einem Netz aufgefangen und aus dem Wasser gezogen wird. Es unterscheidet sich von Krebsen dadurch, dass sie keine Haken verwenden und die Krebse jederzeit ausgehängt werden können.

Sie binden eine Angelschnur an einen Stock mit einer Länge von 1-2 m und einen Köder an eine Angelschnur. Das spitze Ende des Stocks steckt in der Unterseite eines Sees oder Flusses in Ufernähe oder am Küstenhang. Der Köder ist an der richtigen Stelle, wenn es um Krebs geht.

Der Fänger kann gleichzeitig mehrere, sogar dutzende Angelruten verwenden. Ihre Anzahl hängt in erster Linie von der Dichte der Lebensräume der Krebse im Reservoir, der Aktivität ihrer Zhora und der Düsenreserve ab. Nach Angaben des schwedischen Forschers S. Abrahamsson zieht die Düse Krebse aus stehendem Wasser aus einer Fläche von etwa 13 Quadratmetern an. Daher ist es nicht sinnvoll, die Ausrüstung häufiger als in einem Abstand von 5 m voneinander und nicht näher als 2,5 m von der Küste entfernt zu platzieren. Normalerweise haften Angelruten in einem Abstand von 5-10 m voneinander, an öfter eingängigen Orten, bei weniger eingängigen weniger.

Abends und nachts werden Angelruten je nach Zhora mehrmals, manchmal sogar 3-4 Mal pro Stunde, überprüft. Das Angelgebiet sollte nicht länger als 100 bis 200 m sein, damit Sie die Angelruten rechtzeitig überprüfen können, bevor die Krebse Zeit haben, den Köder zu fressen. Wenn während des Abends der Fang reduziert wird, müssen Sie umziehen. Ziehen Sie bei der Überprüfung der Angelruten den Stiel vorsichtig aus dem Boden und heben Sie die Angelrute so langsam und sanft an, dass der Krebs, der den Köder greift, nicht aushaken kann, sondern mit der Spitze näher an die Wasseroberfläche steigt, wo der Boden vorsichtig vom Netz aufgenommen wird. Coaching kann sehr produktiv sein. Manchmal erhalten Sie 10-12 Krebse. Das schwankende Ende des Stockes, an das die Angelschnur gebunden ist, zeigt, dass der Krebs den Köder angegriffen hat.

Sucher und Zherlitsa - gleicher Typ mit Angelruten. Sie sind in der Regel an die 1,5 Meter lange Köderlinie und an das andere Ende - den Schwimmer - gebunden. In der Nähe des Köders ist an der Stange eine Platine angebracht.

Der sogenannte Krabbenstock unterscheidet sich von einer Angelrute dadurch, dass ein kurzes Stück Angelschnur an einen Stock gebunden ist oder sie gar keine Angelschnur verwenden. In diesem Fall wird der Köder direkt am unteren Ende des Stocks befestigt. Kleben Sie sich so an den Boden des Angelgebiets, dass der Köder unten liegt.

Die Technik des Fangens mit einem Fang, einer Zherlitsa und einem Flusskrebse ist beim Fischen mit einer Angelrute die gleiche. Krebse werden mit all diesen Angelgeräten sowie mit Fisch geduscht. Angler hält die Stange die ganze Zeit in seinen Händen und zieht das Gefühl, dass der Krebs den Köder ergriffen hat, und zieht ihn vorsichtig zusammen mit dem Köder an die Wasseroberfläche, näher an das Ufer, und legt mit der anderen Hand ein Netz unter den Krebs. So fangen sie zum Beispiel in Frankreich - dort binden sie am Ende der Schnur einen Ring, um den Köder hineinzufädeln.

Rachevni

Nun begann die rachevni weit verbreitet. Die Pfandleihe ist ein zylindrisches Netz, das über einen runden Metallreifen gespannt ist. Reifen werden derzeit aus galvanisiertem Draht hergestellt. Früher bestanden sie aus Weiden- oder Vogelkirschenzweigen, und in der Mitte des Geflechts banden sie einen Stein, ein Stück Eisen oder einen Sandsack für einen Schnellzug. Der Reifen hat normalerweise einen Durchmesser von 50 cm. Drei oder vier dünne Schnüre gleicher Länge sind in gleichmäßigen Abständen an den Reifen gebunden, um ein Verdrehen des Rachevnya zu vermeiden, und sie sind mit einem gemeinsamen Knoten verbunden, in dem eine stärkere Schnur zum Absenken und Anheben des Kampfgeräts verwendet wird. Wenn Sie vom Ufer gefangen werden, wird die Schnur an der Stange befestigt. Der Köder ist an das Netz gebunden, an eine Schnur, die entlang des Durchmessers des Reifens gespannt ist, oder an einen dünnen Stock, der ebenfalls an dem Reif befestigt ist, und die Falle wird nach unten abgesenkt. Schnur zum Ziehen der Camper an einer Boje oder einer Stange, die in den Hang der Küste geklebt wird. Die Jagd auf Jagdhunde basiert auf der Tatsache, dass ein Krebs, der sich am Köder festhält, nicht aus der Falle kommen kann, wenn er aus dem Wasser gehoben wird. Erhöhen Sie den Bastard sollte nicht verzögern. Gleichzeitig ist es möglich, mehrere Grundwasser in einem Abstand von 5-10 Metern zu fangen.

Wie und wo man Krebse fangen kann

Um gute Krebse zu fangen, müssen Sie wissen, wie und wo Sie sie fangen können. Die Mobilität von Krebsen hängt vom Licht des Wassers ab. In den dunklen Gewässern, die kein Licht durchlassen, kann das Gerät früh am Abend gestellt werden, manchmal schon um 15-16 Uhr. Der reichhaltigste Fang in solchen Gewässern ist am Abend und um Mitternacht nimmt er ab, wenn die Aktivität der Krebse abnimmt. In klaren Gewässern sollten Sie nicht vor dem Abend Krebse fangen, der Fang wächst bis Mitternacht und sogar nach Mitternacht. Nach der Dunkelheit wird ein neuer Zhor gefeiert, aber er ist schwächer als der Abend.

Viele andere Faktoren beeinflussen die Bewegung der Krebse. Bei bewölktem Wetter können Sie früher fangen als bei klarem Wetter. Die besten Fänge von Krebsen kommen in warmen dunklen Nächten sowie bei Regenwetter vor. Die Fänge sind in kalten, nebligen und hellen Nächten sowie unter dem Mond ärmer. Es greift in Fang und Donner ein.

Die Fallen befinden sich normalerweise in einer Tiefe von 1 bis 3 m. Wenn sich jedoch die von Krebsen gefressene Vegetation und der für ihren Lebensraum geeignete Boden in tieferen Gegenden befinden, können Sie versuchen, in einer Tiefe von mehreren Metern zu fangen. In hellem Wasser bleiben Krebse tiefer als in Dunkelheit. Man fängt sie am besten in Teichen mit steinigen oder steinigen Böden, an verlassenen Steinliegeplätzen, Brücken, unter Abhängen, an steilen Ufern und unter Küstenabhängen von unten, geeignet zum Ausheben von Löchern.

In der Nacht, während des Fischens, werden Krebse nicht gemessen oder sortiert, da es im Dunkeln viel Zeit kostet und das Fangen verlangsamt. Sammeln Sie Krebse in Gerichten mit niedrigen steilen Kanten und breitem Boden, damit sie nicht in einer dicken Schicht liegen. Am Boden des Geschirrs sollte sich kein Wasser befinden.

Es ist sehr praktisch, die Länge des Flusskrebses mit einem Messstab zu messen, in dem sich die Form des Rückens des Krebses befindet. Die Länge des Stäbchens beträgt 10 cm, junge Krebse mit einer Größe von weniger als 10 cm werden mitgenommen und wieder ins Wasser gelassen. Es wird empfohlen, dass sie außerhalb des Angelplatzes ins Wasser gelassen werden, damit sie nicht erneut gefangen und nicht umsonst verletzt werden.

Lagerung und Transport von Krebsen

Gefangene Krebse müssen meistens einige Zeit vor dem Verzehr gelagert werden. Sie werden normalerweise in Käfigen gehalten. Es ist zu bedenken, dass zur Lokalisierung möglicher Infektionskrankheiten von Krebserkrankungen in Käfigen in jenen Gewässern gehalten werden sollte, aus denen sie gefangen wurden. Das Beste ist, niedrige Schubladen aus Dielen haben sich als Käfige empfohlen, Löcher in die Wände gebohrt oder Kisten mit Löchern. Krebse sind in Käfigen aus Holzlatten oder Metallgitter gut erhalten.

Bewahren Sie Krebse in Käfigen auf, so wenig Zeit wie möglich, da sie sich gegenseitig fressen, insbesondere hilflose Personen. Wenn Krebse länger als 1-2 Tage in Käfigen gelagert werden, sollten sie satt werden, damit sie besser erhalten bleiben und sich weniger angreifen. Das übliche Essen ist frischer Fisch. Krebse können auch mit Brennnessel, Erlenblättern, Kartoffeln, Erbsenstielen und anderen pflanzlichen Lebensmitteln gefüttert werden. Es wird bemerkt, dass Krebse oft für Fische kämpfen als für Gemüsefutter. In diesen Kämpfen verlieren sie ihre Krallen und bekommen andere Verletzungen. Um dies zu vermeiden, ist es besser, Krebse mit Pflanzennahrung in Käfigen zu füttern.

Krebse werden in der Regel ohne Wasser in geräumigen Kisten transportiert. Weidenkörbe sind besonders praktisch, ebenso wie Holz-, Papp- und Plastikboxen, sofern sie genügend Luftlöcher haben.

In Kästen mit einer Höhe von etwa 15 cm werden Krebse nur in einer Reihe angeordnet. Es wird empfohlen, eine Schicht aus feuchtem Moos, Gras, Brennnessel, Wasserpflanzen usw. auf die Unterseite der Kisten sowie auf die Oberseite des Flusskrebses zu legen. In den höheren Boxen sind Zwischenböden aus Latten hergestellt, damit die Krebsebenen nicht fest aneinander passen. Sie können sicher und ohne Zwischentrennwände transportiert werden, wodurch Nassmossschichten verschoben werden. Krabben in Kisten legen und mit Moos bedecken, sollte so schnell wie möglich sein, bis sie sich zu bewegen beginnen. Wenn die Krebse aktiv werden, fallen sie an den Ecken der Box schnell in Haufen. Wir müssen darauf achten, dass die Krebse nicht mit Wasser bedeckt sind, das sich am Boden des Kastens befindet.

Beim Transport von Krebsen in die Sommerhitze ist darauf zu achten, dass die Temperatur in den Boxen nicht zu hoch wird. Bedecken Sie die Kisten vor direkter Sonneneinstrahlung, legen Sie Eisbeutel um die Kisten usw. In der Hitze der Krebse ist es besser, nachts zu transportieren. Um die gewünschte Temperatur im Inneren zu halten, können die Boxen außen mit trockenem Material gepolstert werden.

Auf Empfehlung der Deutschen sollten die Krebse einen halben Tag nach dem Fang trocknen, bevor sie in die Kisten gelegt werden. Es gibt auch die Meinung, dass Krebse den Transport besser tolerieren, wenn sie zuvor einige Zeit kein Futter erhalten haben.

Die wichtigsten Maßnahmen zur Behandlung von Krebserkrankungen in natürlichen Gewässern sind:
- die Beseitigung von Krebserkrankungen, insbesondere von Krebstieren;
- Einhaltung der Empfehlungen zum Fang von Krebsen;
- Transplantation von Krebsen;
- Verringerung der Anzahl der Unkrautarten im Reservoir;
- Verbesserung des Lebensraums von Krebsen.

Jeder Liebhaber des Fangens von Krebsen hat die Pflicht, zur Lokalisierung der Epidemie beizutragen, um eine Verbreitung zu verhindern, und um die Empfehlungen zu erfüllen, die für diese Fälle entwickelt wurden.

Das intensive Fangen von Krebsen ist eine der effektivsten Methoden, um die Anzahl der Krebse in einem Teich zu erhöhen. Da Krebse bereits bei einer Länge von 7–8 cm die Geschlechtsreife erreichen und die Mindestgröße für den Fang von Krebsen 10 cm beträgt, wird der Massenfang von Krebsen der Population im Teich nicht schaden. Im Gegenteil, wenn große und langsam wachsende Individuen, die die besten Lebensräume besetzen, aus dem Reservoir entfernt werden, beschleunigt sich die Vermehrung von Krebsen. Frauen mit Kaviar und Krebstieren sollten sofort ins Wasser gelangen.

Die zur Ansiedlung geeigneten Personen sind 8–9 cm lang und haben die Geschlechtsreife erreicht. Die Ansiedlung muss spätestens im August erfolgen, damit sich die Krebse vor der Paarung und dem Beginn des Winters an einen neuen Lebensraum gewöhnen können.

Krebse-Fischen - Video

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Fang von Krebsen im Winter für Rakolovku

Was kann man Krebse in Garnelen fangen?

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Winteranzug zum Angeln. Tipps zur Auswahl

Eisfischen ist nicht nur eine aufregende Angelegenheit und ein toller Fang, sondern auch Frost, der bis in die Knochen geht, den kalten Wind durchbricht und riesige Schneeverwehungen durchbricht. Daher ist qualitativ hochwertige und warme Kleidung ein ebenso wichtiges Merkmal des Winterfischens als ein etabliertes Gerät. In den letzten Jahren hat der technologische Fortschritt nicht nur die Angelausrüstung, sondern auch die Ausrüstung berührt. Als Ersatz für die Steppjacken und Mantelzelte kamen Winteranzüge zum Angeln zum Einsatz, die aus modernsten Materialien hergestellt wurden. Solche Kleidung sollte sehr warm sein und ein geringes Gewicht haben.

Normalerweise besteht ein Winteranzug aus einer Jacke und einem Halbanzug oder einem einteiligen Overall. Da dieses Kostüm speziell für das Angeln konzipiert ist, werden besondere Anforderungen gestellt.

Was sollte ein Winteranzug zum Angeln sein?

1. Es muss wasserdicht sein, den Angler vor Regen und Graupel schützen und gleichzeitig den Körper verdampfen lassen. Gewebe auf Basis von Membranmaterialien leisten bei dieser Aufgabe hervorragende Arbeit.
2. Der Anzug sollte so warm wie möglich sein, sollte aber beim Fahren nicht unangenehm sein. Das erfolgreichste Material für die Isolierung ist Fluff oder synthetischer Winterizer.
3. Für mehr Funktionalität muss das Kostüm eine ausreichende Anzahl von Taschen für verschiedenes Angelzubehör haben, die vor dem Eindringen von Schnee geschützt sind.
4. Der Reißverschluss sollte aus Kunststoff mit großen Zähnen und zwei Verschlüssen bestehen, sodass Sie Ihren Anzug aufknöpfen können, ohne die Handschuhe auszuziehen.
5. Die Jacke eines Winterfischanzugs hat einen hohen Kragen und eine abnehmbare Kapuze.
6. Manschetten müssen die Handgelenke eng anliegen, ohne sie zu quetschen.
7. Die Unterseite der Hose sollte mit einer gegenüberliegenden Falte und einem Reißverschluss enden, so dass sie in den Schuh gesteckt oder über dem Schuh getragen werden können.
8. Verstellbare Schultergurte von Halboveralls sollten ihre Länge verändern können, um die Möglichkeit zu geben, die gesamte Anzahl an wärmender Kleidung zu tragen.

Darüber hinaus sollten Sie auf Handschuhe, Handschuhe, Clutch und isolierte Stiefelabdeckungen achten. Diese Artikel, manchmal zusammen mit Winterfischanzügen, können dazu beitragen, bei niedrigen Temperaturen warm zu bleiben.

Beim Kauf eines Winteranzuges zum Angeln sollten Sie berücksichtigen, dass dieser für einen bestimmten Temperaturbereich ausgelegt ist. Daher müssen Sie vor dem Angeln selbst jedes Detail Ihrer Garderobe sorgfältig prüfen, da nicht nur die Größe des Fangs davon abhängt, sondern auch Ihre Gesundheit.

Winterkleidung Fischer

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Was sollte die Kleidung zum Angeln im Winter sein?

Eisfischen ist nicht nur eine aufregende Angelegenheit und ein toller Fang, sondern auch Frost, der bis in die Knochen geht, den kalten Wind durchbricht und riesige Schneeverwehungen durchbricht. Daher ist qualitativ hochwertige und warme Kleidung ein ebenso wichtiges Merkmal des Winterfischens als ein etabliertes Gerät. In den letzten Jahren hat der technologische Fortschritt nicht nur die Angelausrüstung, sondern auch die Ausrüstung berührt. Als Ersatz für die Steppjacken und Mantelzelte kamen Winteranzüge zum Angeln zum Einsatz, die aus modernsten Materialien hergestellt wurden. Solche Kleidung sollte sehr warm sein und ein geringes Gewicht haben.

Normalerweise besteht ein Winteranzug aus einer Jacke und einem Halbanzug oder einem einteiligen Overall. Da dieses Kostüm speziell für das Angeln konzipiert ist, werden besondere Anforderungen gestellt.

Was sollte ein Winteranzug zum Angeln sein?

1. Es muss wasserdicht sein, den Angler vor Regen und Graupel schützen und gleichzeitig den Körper verdampfen lassen. Gewebe auf Basis von Membranmaterialien leisten bei dieser Aufgabe hervorragende Arbeit.
2. Der Anzug sollte so warm wie möglich sein, sollte aber beim Fahren nicht unangenehm sein. Das erfolgreichste Material für die Isolierung ist Fluff oder synthetischer Winterizer.
3. Für mehr Funktionalität muss das Kostüm eine ausreichende Anzahl von Taschen für verschiedenes Angelzubehör haben, die vor dem Eindringen von Schnee geschützt sind.
4. Der Reißverschluss sollte aus Kunststoff mit großen Zähnen und zwei Verschlüssen bestehen, sodass Sie Ihren Anzug aufknöpfen können, ohne die Handschuhe auszuziehen.
5. Die Jacke eines Winterfischanzugs hat einen hohen Kragen und eine abnehmbare Kapuze.
6. Manschetten müssen die Handgelenke eng anliegen, ohne sie zu quetschen.
7. Die Unterseite der Hose sollte mit einer gegenüberliegenden Falte und einem Reißverschluss enden, so dass sie in den Schuh gesteckt oder über dem Schuh getragen werden können.
8. Verstellbare Schultergurte von Halboveralls sollten ihre Länge verändern können, um die Möglichkeit zu geben, die gesamte Anzahl an wärmender Kleidung zu tragen.

Darüber hinaus sollten Sie auf Handschuhe, Handschuhe, Clutch und isolierte Stiefelabdeckungen achten. Diese Artikel, manchmal zusammen mit Winterfischanzügen, können dazu beitragen, bei niedrigen Temperaturen warm zu bleiben.

Beim Kauf eines Winteranzuges zum Angeln sollten Sie berücksichtigen, dass dieser für einen bestimmten Temperaturbereich ausgelegt ist. Daher müssen Sie vor dem Angeln selbst jedes Detail Ihrer Garderobe sorgfältig prüfen, da nicht nur die Größe des Fangs davon abhängt, sondern auch Ihre Gesundheit.

Winterbarsch auf Balance

Für viele winterhelle Männer ist der Fang von Barsch mit einem Ausgleichsgewicht hier sehr beliebt. Für das Fischen dieses überraschend eingängigen Kunstköders sind keine besonderen Fähigkeiten erforderlich, wie Anfänger denken. Die Verwendung des Balancers ist gut, weil es ein lauter Köder ist, der ein Raubtier mit starken Vibrationen gut anzieht und den gestreiften Jäger sehr deutlich und zuverlässig zum Angriff provoziert.

Für das Fangen eines großen Barsches im Winter ist das Ausgleichsgewicht wie folgt: eine leichte und zuverlässige Winterfischstange, Silikonnicken, monofilnysche Angelschnur und Ausgleichsgewicht. Um Barsch zu fangen, müssen kleine Balancer verwendet werden, deren Größe besser zwischen 3 und 5 cm gewählt werden kann.Die Nicken können aus anderen Materialien verwendet werden, Hauptsache, sie haben die notwendige Länge und sind sehr empfindlich. Was die Länge des Körpers und die Form des Gleichgewichts angeht, müssen Sie ständig experimentieren und haben ein paar verschiedene Köder in ihrem Arsenal. Blumen eignen sich am besten für natürliche Farben wie Barsch.

Befestigen Sie die Waage besser durch die Schließe an der Hauptschnur, um die Schnur nicht zu fransen. Die Spielweise mit der Balance-Leiste ist sehr einfach - aufeinanderfolgende Schwünge mit einer Stange mit kleinen Pausen, die von der Berührung der Unterseite bis zur obersten Ebene des Lochs reichen. Die Pausen zwischen den Sweeps können sowohl kurz als auch lang sein. Immer wieder greift der Barsch im Moment der Pause den Köder an.

Es ist erwähnenswert, dass das Fischen erfolgreich war, der Barsch muss an verschiedenen Stellen und Schichten des Reservoirs durchsucht werden und alle Horizonte erfassen. Wir müssen einige Löcher bohren, sich ständig bewegen und ständig neue Brunnen fischen. Im Falle einer schlechten Aktivität des Barsches können Sie die Brunnen mit Blutwürmern oder gehacktem Dungwurm füttern, wodurch sich eine neue Herde Barsch anzieht. Navigieren Sie auch sehr ruhig im Eis, um den Barsch nicht zu verscheuchen.

Die Wahl des Gleichgewichts auf der Stange ist ein sehr wichtiger Punkt. Ihr Winterfang kann davon abhängen. Damit Sie vom ersten Fischen an Barsch fangen können, teilen wir Ihnen mit, welcher Balancer ausgewählt werden sollte. Die Menge der Barschbisse kann nicht nur von der Balancer-Firma und deren Größe beeinflusst werden, sondern auch von der Farbe. Die erfahrenen Fischer, die Okushatniki, machen Balancer mit ihren eigenen Händen.

Balancer Größe und Gewicht

Die Größe und das Gewicht der Waage auf einem Barsch ist zweifellos einer der Hauptfaktoren bei der Wahl des Köders. Alles ist einfach, der Balancer auf der Stange ist optimal - 3-4 Zentimeter, Gewicht - 4-6 Gramm. Kleinere Balancer sammeln Geldstrafen und größere sind für das Hechtangeln besser geeignet.

Balancer-Farbe

Einige Angler behaupten, dass die Farbe des Balancers keine Rolle spielt und dass dieser Faktor die Fangmenge nicht ändert. Und hier liegen sie völlig falsch.

Die Balancer-Farbe darf die Anzahl der Sitzstangen in nur zwei Fällen nicht beeinflussen:

• Wenn der Barsch sehr aktiv ist und auf jeden Köder pickt, ohne zu brechen;
• Wenn der Barsch völlig passiv ist und auf keinen Köder reagiert.

Wenn der Zustand des Barschs normal ist, sozusagen durchschnittlich, spielt die Farbe des Balancers eine sehr wichtige Rolle. Profis, die viel Erfahrung im Winter beim Fischen mit Balancer haben, sind sich einig, dass die beste Farbe auf einem Barsch die Farbe des düsteren oder des Wals selbst ist.

Beispiele für Ausgleichsfarben auf einer Stange, die als Ergebnis des Experiments das beste Ergebnis für den Fang zeigten:

• Barsch Farbe;
• Kastanienbraune und purpurrote Farben;
• Farbe - FT;
• BSR-Farbe;
• Wobbler mit einem roten Kopf (Red Head).

Die beste Farbe zu bestimmen, ist sehr schwierig. Tatsache ist, dass alle diese Farben immer ein unglaubliches Ergebnis zeigen. Identische Wobbler, verschiedene Farben funktionieren unterschiedlich und haben sich vielfach bewährt. Wenn Ihnen jemand sagt, dass die Farbe des Ausgleichsgewichts keine Rolle spielt, können Sie sicher mit ihm streiten und ein Experiment mit den gleichen Ausgleichern verschiedener Farben durchführen.

Balance auf einem Barsch: TOP 3 nach Angler

1. Lucky John Classic Sehr eingängiger Barschköder. Wird häufig zum Hauptwerkzeug des Anglers, um große Barsche zu fangen. Er gewann ein hohes Maß an Vertrauen und eine große Anzahl positiver Rückmeldungen von Anglern. Empfohlen werden 13H- und 15H-Farben.

2. Rapala Jigging Rap. Ein weiterer Balancer, der es Ihnen nicht erlaubt, ohne Fang zu bleiben. Alle Farben funktionieren, aber die besten Farben sind SSD, FP, BYR, P und GT. Ein enormes Maß an Vertrauen bei Anglern und guten Noten. Ein 5 cm langer Wobbler fängt einen großen Barsch immer mit großem Erfolg.

3. Nils Master - Jigger. Der dritte Balancer einer Serie der Eingängigsten auf der Stange. Die besten Farben sind Silberblau und Grüngelb. Viele Angler behaupten, dass dies der eingängigste Wobbler in ihrer Praxis ist, aber bislang liegt sie an dritter Stelle. Einige ersetzen das längliche T-Stück durch ein normales.

Video - wie man die Balance auf der Stange wählt

Die Technik, Barsch auf der Waage zu fangen

Ein sehr wichtiger Punkt beim Fangen von Barschen auf der Waage ist die Technik des Köderspiels. Von Ihrer Fähigkeit, sie richtig zu locken und richtig zu spielen, hängt vom Erfolg der gesamten Reise ins Eis ab. Wie man die Bewegungen des Balancers richtig macht, um den Barsch so gut wie möglich anzuziehen und in welcher Tiefe er gefangen werden muss, muss zuerst verstanden werden. Wenn Sie alles so machen, wie es in diesem Artikel beschrieben ist, werden Sie lernen, Barsch sehr schnell zu fangen, und wenn Sie sich selbst fangen, werden Sie die gesamte Logik der in diesem Artikel enthaltenen Informationen verstehen.

Pause - die Basis der Technologie

Tatsächlich lernen Sie, mit einer Rute die richtigen Bewegungen zu machen, damit der Balancer so einfach wie möglich wiedergibt, und Sie können bereits auf der ersten Angelreise ein ziemlich hochwertiges Barschspiel anbieten. Natürlich müssen Sie Ihre Fähigkeiten bei jedem Eisausflug verbessern, zumal Sie in jedem Wasserreservoir die Präferenzen des örtlichen Raubtiers erraten müssen. Bevor Sie den Schleier der Geheimhaltung darüber öffnen, welche Bewegungen Sie ausführen müssen, um die maximale Wirkung des Barschfangens auf der Balance-Leiste zu erzielen, möchte ich Sie bitten, die Grundregel zu erlernen. Das Wichtigste im Spiel ist der Köder, während der Winterbarsch oder andere Raubtiere eine Pause sind. In Pausen treten 90% der Raubtieranhänge auf, Barsch ist keine Ausnahme. Pause - ist die Grundlage für ein beliebiges Spielkonto. Der Rest der Bewegungen ist aufgerufen, um den Barsch anzuziehen, um zu glauben, dass der echte Fry vor ihm ist, was auch eine leichte Beute ist. Hier wird eine Pause im Spiel gemacht und der Barsch geht zum Angriff über. Der Barsch greift immer mit einem Haken an, im Grunde ist dies der untere Abschlag. Selbst wenn die Größe des Balancers groß ist, werden immer noch kleine Basswanzen in Ihren Fängen gefunden, obwohl der Balancer zweifellos der effektivste Köder ist, um großen Bass vom Eis zu fangen.

Nun, das Wichtigste ist die Technik, Barsch auf einem Balancer zu fangen. Wenn Sie die Winter-Angelrute nicht zum ersten Mal genommen haben, sollten Sie wissen, dass der Köder vor dem Fischen auf jeden Fall zu Boden sinkt, und selbst wenn Sie zuerst das Winterfischen fangen, wissen Sie es jetzt. Dies geschieht so, dass wir einen Ausgangspunkt haben. Es ist notwendig, das Köderspiel 15-20 cm vom Boden aus zu starten, und durch Messen dieses Abstandes kann der Köder nur bis zum Boden abgesenkt werden. Wenn der Köder unten ist, heben Sie ihn auf den bereits ausgehandelten Abstand über dem Boden an und beginnen Sie, kurze Zuckungen mit einer Unruhbarriere vorzunehmen. Nach 3-4 kurzen Zuckungen machen Sie einen längeren Zentimeterruck um 30. Bei solchen Rucken steigt die Unruhstange abrupt an und geht hinein die Seite Solche Bewegungen sind in der Lage, den Barsch zu interessieren und einen Angriff zu provozieren. In den Intervallen sowohl nach kurzen als auch nach langen Rucken sollten Sie unbedingt pausieren. In den Pausen warten wir auf den Biss.

Solche Bewegungen dauern etwa 3 Minuten an, und wenn keine Nicken auftreten, beginnen wir sanft und machen kurze oszillatorische Bewegungen, um den Köder oben von unten anzuheben. Wenn sich der Barsch in der Sichtbarkeitszone des Köders befindet, beginnt er in der Regel aktiver auf die Erhöhung des Gewichts zu wirken. Senken Sie dann die Stangenspitze abrupt in ihre ursprüngliche Position ab, halten Sie die Bewegung an und wiederholen Sie sie noch einmal. Es gibt kein Poklevok - gehen Sie zum nächsten Loch, das am besten in einer Entfernung von maximal 5-7 Metern gebohrt wird. Diese Entfernung ist optimal, da der Barsch normalerweise in Schwärmen gesammelt wird und einen lebhaften Kreis mit einem Radius von etwa 3 Metern bildet. Wenn Sie Löcher in fünf bis sieben Metern Abstand bohren, werden Sie nicht mit ihm kneten. Machen Sie sich bereit für die Tatsache, dass Sie eine große Anzahl von Löchern bohren müssen und einen langen Weg auf dem Eis gehen müssen, da der Fang eines Raubtiers immer eine lange Suche erfordert.

5 Spielmöglichkeiten beim Angeln auf der Waage

Perch liebt das Köderspiel, je vielfältiger und interessanter es ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass er beißt. Manchmal kommt es vor, dass ein Barsch den Köder am besten nimmt, wenn er völlig zufällige und chaotische Bewegungen ausführt. Schauen wir uns die fünf effektivsten Methoden des Spiels an, mit denen Sie das Barschbeißen aktivieren können.

1. Diese Methode ist optimal, wenn die Barschbisse überhaupt nicht vorhanden sind und ein Weg gefunden werden muss, um den Appetit dieses Raubtiers zu wecken. Der Balancer wird nach unten abgesenkt, dann ist es notwendig, die Stange sanft mit leichter Beschleunigung anzuheben und auf Armlänge anzuheben. Das ist ungefähr ein Meter. Ohne einen scharfen Abstieg sinkt der Balancer dann wieder sanft nach unten. Das Absenken wird durch ein leichtes Wackeln begleitet, das durch die Bewegung der Hand erreicht wird, wodurch das Abdominal-T-Stück in Gang gesetzt wird, das das Hauptziel für den Barsch ist. Am oberen Ende des Aufstiegs muss jedes Mal eine kurze, scharfe Bewegung ausgeführt werden, als würde man die Ausgleichsgewichte von den Algen schütteln. Wiederholen Sie diese Bewegungen 5-10 Mal in jeder Vertiefung.

2. Ein anderer guter Weg. Nachdem Sie den Balancer an der Unterseite berührt haben, machen Sie einen scharfen Ruck 30 cm nach oben. Danach kehrt die Stabspitze sofort in ihre ursprüngliche Position zurück und macht eine Pause von 3-5 Sekunden. Wiederholen Sie dieses Spiel 5-10 mal. Wenn es keinen Poklevok gibt, versuchen Sie, die Waage während des Durchbruchs ein paar Zentimeter höher anzuheben.

3. Die dritte Methode besteht darin, dass ein Anheben ohne Absenken mit Pausen zwischen den Rucken für bis zu 5 Sekunden erforderlich ist. Der Stab steigt nach jedem Ruck auf 15-20 cm. Heben Sie den Köder so an, bis er das Eis erreicht.

4. Der Barsch jagt häufig, besonders im Frühjahr, in der obersten Schicht hinter der Wasserleitung, daher sollte der obere Horizont regelmäßig gefischt werden. Oft reagiert der Barsch nicht auf das Spiel des Balancers, sondern auf das Spiel des unteren Abschlags. Das Abschlagspiel wird durch Wackeln und kurzes Zucken des Balancers erreicht. Das gleichzeitige Spiel des Balancers und Abschlags funktioniert sehr gut. Machen Sie einen Ruck und gleichzeitig häufige Schwankungen in der Hand. Dasselbe kann beim Absenken des Balancers gemacht werden.

5. Doppelhub ohne Reset. Ziehen Sie die Waage um 40 cm von unten und machen Sie eine Pause. Nachdem die Waage vollständig gestoppt ist, zählen Sie 5 Sekunden lang einen weiteren Ruck und fahren Sie 40 cm weiter. Danach, mit einem Abschlag spielend, den Köder wieder zum Boden zurücklegen und das klassische Spiel des Balancers starten - toss-lower.

Eigenschaften von Angelruten zum Angeln

Angelgerät für einen Barsch sollte gut sein. Beim Kauf eines billigen Angelgeräts verletzen Sie Ihren Komfort und Ihre Qualität beim Angeln. Daher sollten Sie Ihre Zeit lieber verbringen und sie mit Vergnügen einholen. Beim Fangen von Barschen treten häufig Bisse eines größeren Raubtiers auf, wie Zander oder Hecht. Und dann beginnen die Probleme - die Spule dreht sich, der Stift verschwindet, die Schraube fiel heraus und andere Probleme. Das ist überhaupt keine Fantasie - es ist eine Erfahrung. Darüber hinaus wird sogar der Spielausgleicher einer solchen Angelrute schlechter sein. Eine gute Winterangelrute zum Fangen von Barschen an einer Unruhbar, außer dass sie von hoher Qualität sein muss, muss sie auch eine ziemlich harte Rute haben, damit das Balancer-Spiel nicht darunter leidet. Eine weiche Rute verschlechtert das Spiel des Köders und macht ihn weniger attraktiv. Eine hochwertige Angelrute und ein Kopfnicken sind empfindlicher, mit denen poklyovki deutlich sichtbar ist, und eine zuverlässige Rolle, die dem Biss eines Hechts oder eines Hechtbarschs problemlos standhält.

Warum ist der Balancer besser?

Barsch im Winter auf der Balancer zu fangen, ist effektiver, da dieser Köder einem lebenden Barsch am meisten ähnelt. Dies ist jedoch nicht der Hauptgrund für die Einfügbarkeit. Barsch gleicht einem kleinen Kätzchen. Er liebt es, wenn der Köder vor und hinter seiner Nase getragen wird. Der Balancer ist genau der Köder, mit dem das Spiel gespielt werden kann, was der Barsch genießen kann. Wenn er richtig ausgeführt wird, kann der Fang die Fangleistung anderer Köder erheblich übertreffen.

http://spining.rybalkanasha.ru/ryibyi/raki-razmer-i-ves/