Seit undenklichen Zeiten begann die Menschheit, Land zu kultivieren, um die reichen Geschenke der Erde zu erhalten. Gemüse, Obst, Getreide - all diese Produkte sind zu einem festen Bestandteil der Ernährung eines jeden Menschen geworden.

Bei Gemüsekulturen nimmt der Pfeffer oder der bulgarische Pfeffer einen besonders wichtigen Platz ein. Interessanterweise wird der bulgarische Pfeffer hauptsächlich in Russland genannt. In anderen Ländern ist es als Paprika oder Paprika bekannt. Dies ist darauf zurückzuführen, dass Paprika nach der „Migration“ der Kultur von Mittelamerika nach Europa und dann nach Bulgarien einen „zweiten Wind“ in Form neuer Sorten erhielt. Wissenschaftler dieses Landes begannen sich aktiv mit der Pflanzenzüchtung zu beschäftigen und brachten die besten Sorten von Paprika heraus, die die Bewohner des russischen Staates Anfang des 20. Jahrhunderts schätzten, und wechselten dann in Bulgarien zu Masseneinkäufen von Gemüse. Seitdem werden in Russland alle Sorten von Gemüsepaprika bulgarisch genannt.

Sorten von Paprika

Im Moment gibt es eine Vielzahl von Pfeffersorten. Es gibt eine Vielzahl von Kriterien, die die Auswahl des Pflanzmaterials beeinflussen, zum Beispiel für Gewächshäuser. Wählen Sie das Saatgut der besten Paprikasorten aus und geben Sie die folgenden Eigenschaften an.

Bedingungen der Reifung

Der Zeitpunkt der Reifung von Früchten ist der wichtigste Indikator. Deshalb muss bei der Auswahl von Samen zuerst darauf geachtet werden. In den nördlichen Regionen, in denen der Sommer kurz ist, kann der bulgarische Pfeffer nicht reifen, und der Aufwand wird vergeblich sein.

So haben sich die Bewohner der Region Moskau bereits für die am besten geeigneten Sorten entschieden. Die Antwort auf eine häufig gestellte Frage: Welches sind die besten Paprikasorten für die Region Moskau - Bewertungen von Personen, die die Eignung verschiedener Gemüsesorten für den Gewächshausanbau in dieser Region in der Praxis getestet haben. Die beliebtesten Sorten sind Dobrynya, Widder, Merkur F1. Die Landwirte schätzten ihre Frühzeitigkeit (90 bis 95 Tage) und ihren Ertrag (12 bis 14 kg / Quadratmeter). Die besten Paprikasorten für das Gewächshaus der Region Moskau: Bagration, Nochka F1, Alyonushka, Orangenkönig, Kardinal, Latino F1.

Die besten Paprikasorten für die Region Moskau, die für den Anbau unter freiem Himmel geeignet sind: Atlantic, Gogoshary, Golden Taurus. Alle drei Sorten werden durch die Tatsache vereint, dass sie zu mittelfrühen Sorten gehören, ohne Filmhülle gezüchtet werden können und eine gute Ernte ergeben.

Das dringlichste Problem ist die frühe Reifung von Früchten für Einwohner des nördlichen Teils Russlands, beispielsweise für den Ural. Die am besten geeigneten Sorten von Gemüsepaprika für den Ural: Montero, Pionier, Händler, Bogatyr, Roter (oder gelber) Stier, Winnie the Pooh. Alle sind die besten Paprikasorten für den Winter im Ural, da sie zu den Früh- und Mittelfrühsorten zählen und eine gute Ernte in unbeheizten Gewächshäusern sowie auf offenem Boden unter Film bieten.

Pfefferreifungszeit: früh, mittel, später

Frühe Paprikaschoten werden berücksichtigt, wenn die Zeit vom Auflaufen der Pflanze bis zur ersten Frucht etwa 80 Tage beträgt (maximal - 100).

Mittlere Sorten von Gemüsepaprika. Die Pflanze mit durchschnittlicher Reifezeit wird am 115-130. Tag Früchte tragen.

Wenn bulgarischer Pfeffer zu späten Sorten gehört, dauert die Reifung bis zu 140 Tage.

Fruchtfarbe

Es scheint, warum sollte man auf die Farbe des Pfeffers achten? Denn die Farbe der Frucht verleiht einer bestimmten Sorte nur Dekorativität. Es stellt sich heraus, dass die Farbe in einigen Fällen etwas über die vorteilhaften Eigenschaften des Fötus aussagen kann. Nach dem Anbau eines roten Gemüses erhält eine Person mehr Vitamin C als beispielsweise in gelbem Pfeffer. Die gelbe Sorte ist wiederum reich an Kalium, das zur Erhaltung der Gesundheit des Herz-Kreislauf- und Nervensystems notwendig ist. Orange Gemüsepaprika signalisiert das Vorhandensein von Karotin.

Es sollte daran erinnert werden und die Veränderung der Pfefferfarbe während des Alterns. In der Phase der technischen Reifung sind die Früchte normalerweise grün. Ausgereiftes Gemüse wird charakteristisch für die Sortenfarbe.

Fruchtform

Die Form des bulgarischen Pfeffers ist anders: kegelförmig, prismenförmig, fast rund, ähnlich einem Würfel. Die Form des Gemüses wird abhängig vom Verwendungszweck berücksichtigt. Zum Beispiel sind runde Sachen wie Sun-Sorte am besten zum Füllen.

"Wohnort"

Bei der Auswahl des Saatguts sollten wir nicht vergessen, unter welchen Bedingungen der Pfeffer „lebt“: Gewächshaus, „frische Luft“, Raum. Jedes Saatgutpaket gibt an, ob die Pflanze auf offenem, geschlossenem Boden oder auf einer Loggia in einer Wohnung gezogen werden soll. Beim Kauf von Saatgut ist es ratsam, auf die Saatgutverpackung zu achten, wenn die Wachstumsbedingungen der Pflanze angegeben sind. Viele Samen von Paprikasamen für Gewächshäuser werden die versprochene Ernte wahrscheinlich nicht im Freien geben. Heute gehören zu den besten Sorten von Paprika für Gewächshäuser solche Vertreter: Kalifornien-Wunder, Agapovsky, Atlant F1, Aprikosen-Favorit, Belladonna F1, Stern des Ostens, Schlucken, Kardinal F1, Bogatyr, Isabella F1.

Die beste Option für die Gartenarbeit

Jeder möchte den besten Pfeffer züchten, der größte, lecker, schön und saftig wäre. Nachdem Sie versucht haben, bulgarischen Pfeffer anhand der besten Indikatoren zu bewerten, erhalten Sie das folgende Bild.

Der größte Pfeffer

Der Kauf von qualitativ hochwertigem Saatgut von Riesenpaprikas erhöht die Wahrscheinlichkeit, dass große, saftige „Elefanten“ mit einem Gewicht von bis zu 0,5 kg eine hohe Ausbeute erzielen. Erfahrene Gemüseanbauer haben die größten Sorten von Paprika identifiziert, die einfach gigantische Früchte hervorbringen:

• F1 Kakadu. Berühmt für seine großen Früchte. Eine Frucht der Pflanze erreicht eine Masse von 500 g. Das zylindrische Gemüse ist saftig rot gefärbt. Starke Wände - 6-8 mm.
• Erschrecken Vollreife gelbe Früchte wiegen 0,3 bis 0,5 kg. Die Wände sind bis zu 1 cm dick und die Länge des Fetus beträgt 30 cm.
• King Kong Es können auch polukilogrammovye Früchte einer zylindrischen, leicht geschwungenen Form gefallen. Gesättigte rote Wände eines Gemüses in der Dicke erreichen 6-9 mm.

Andere Sorten südlichen Gemüses sind die Sorten, die die meisten Paprika produzieren: Atlant, Gems, Ochse, Bogatyr, Kalb, Kalb, Rote Schaufel, Big Papa.

Der fruchtigste Pfeffer

Was sind die fruchtbarsten Sorten von süßem Pfeffer, die von einheimischen Landwirten geliebt werden? Welche Pflanze bringt die saftigsten, aromatischsten Produkte?

1. Der erste Platz in dieser Kategorie wird zu Recht vom mittelerfahrenen Wunder in Kalifornien belegt. Aus dem Namen lässt sich leicht erraten, dass die Sorte von amerikanischen Züchtern gezüchtet wurde. Ein Busch einer Pflanze kann 7-10 "kubische" Früchte mit einem Gewicht von etwa 150 Gramm produzieren. Wenn Sie den Ertrag in Kilogramm aus 1 m2 messen, beträgt der Ertrag des Kalifornien-Wunders 10 kg.
2. Nicht weniger beliebt ist die Vielfalt an Paprika, Ochsenohr. Pfeffer der Saison, der in Gewächshäusern und auf freiem Feld angebaut wird. Im Durchschnitt gibt ein Busch des Ochsenohrs 2-3 kg Ernte aus dem Busch. Die Früchte sind dreieckig, gerippt und ähneln dem Ohr eines Stiers. Das Gewicht von 1 Frucht "unterschreitet" bis zu 200 Gramm, und es ist lang - bis zu 12-16 cm. In der technischen Phase der Reifung ist das Gemüse grün - dann - rot.
3. Pepper Atlant ist einer der drei Spitzenreiter in Bezug auf den Ertrag, denn wenn alle agrotechnischen Regeln beachtet werden, produziert diese frühreifende Sorte 3-5 kg ​​Gemüse pro 1 m2. Kegelförmige Früchte nehmen ein Gewicht von 110 bis 160 Gramm auf, aber einige konnten größere Exemplare anbauen - bis zu 400 Gramm. Vollreife Paprika hat eine leuchtend rote Farbe.

Andere Sorten bulgarischen Pfeffers zeigten recht gute Erträge: Kleines Mammut, Goldenes Kalb, Don Pedro, Drei dicke Männer, Edelsteine, Fat Baron, Kolobok.

Frühester Pfeffer

Die Reifungszeit ist vielleicht der wichtigste Faktor bei der Auswahl eines Pfeffers zum Anpflanzen. Frühe Sorten in diesem Sinne nehmen eine führende Position ein, da sie eine garantierte Ernte in den nördlichen Regionen ermöglichen, und in den südlichen Regionen werden frühe Paprikaschoten manchmal verwendet, um zwei Ernten pro Saison zu erzeugen.

Frühe Sorten von Paprika für Freiland, die auch für Gewächshäuser geeignet sind, haben das Vertrauen der Gemüseanbauer vor allem verdient:

• Rotes Quadrat Sehr frühe Paprikasorte, die die Ernte bereits am 85-90. Tag nach der Keimung beginnt. Die Früchte haben eine kubische Form, sind dickwandig, etwas länglich und haben ein Durchschnittsgewicht von 260 Gramm, können jedoch eine Masse von 400 Gramm erreichen. Ein besonders wichtiger Punkt: Die Ernte von rotem Pfeffer toleriert die langfristige Lagerung und den Transport.
• Ivanhoe Die Sorte hat viele lobenswerte Kritiken verdient, vor allem für die vorzeitige Rückkehr der Ernte. Bereits am 115. Tag können Sie das erste Gemüse probieren. Die Fruchtkegel der Sorte sind mit nur 95-140 Gramm klein, aber die Fruchtbarkeitsraten sind hoch - 6-7 kg / m2. Aivengo-Pfeffer wird gut aufbewahrt und eignet sich für lange Reisen.
• Funtik Die Sorte Funitk ist Liebhabern dieses Gemüses bekannt, weil sie in kurzer Zeit frischen Pfeffer bekommen können. 100-110 Tage reifen die Paprikas zur technischen Reife, wenn die Früchte noch in einem sanften grünen Farbton bemalt sind, sie aber verzehrfertig sind. Am 125-130. Tag kommt die biologische Reife, das Gemüse wird rot. Darüber hinaus bewerteten viele seine Fähigkeit zur Fruchtfülle. Ein Strauch kann mit achtzehn Früchten in Form eines Kegels (mit einem Gewicht von 140 bis 1480 Gramm) „belohnen“.

Der kürzeste wachsende Pfeffer

Bei beengten Verhältnissen kleiner persönlicher Grundstücke ist es sehr wichtig, alle Ihre Lieblingskulturen im Garten anzulegen. Oft sind die produktivsten Pfefferarten - große Pflanzen, die viel Platz benötigen. Außerdem gibt es ein Problem mit Requisiten, an denen Sie einen Busch befestigen müssen, damit sie unter dem Gewicht der Frucht nicht brechen und auf dem Boden landen. Solche Probleme lassen sich leicht vermeiden, wenn Sie für den Garten die am wenigsten sortierten Paprikasorten wählen.

Welche Art von "Kleinwüchsigkeit" gilt als die beste?

1. Pfifferling Der frühe Grad von Pfeffer mit oranger Farbe unterscheidet sich in Kompaktheit und Kleinwuchs. Auf einem Quadratmeter Land stehen 5-6 Sträucher frei. Mit einem ständigen Eintauchen der Seitentriebe und den richtigen Wachstumsbedingungen können Sie bis zu 2 kg Paprika aus einem Busch bekommen. Die Früchte sind mittelgroß (25-45 g). Wenn sie reifen, ändern sie ihre Farbe von grün nach orange. Ein interessantes Merkmal der Vielfalt ist ihre einzigartige Fähigkeit, auf den Balkonen von Stadtwohnungen zu wachsen und Früchte zu tragen.
2. Fakir Es ist eine schöne, zu kleine Option für ein Sommerhaus, da der Pfefferstrauch nicht über 50 bis 70 cm hoch wird. Die ersten Paprikaschoten werden am 85-120. Tag nach dem "Schlüpfen" der Sämlinge auf dem Busch erscheinen. Die Zeit zwischen technischer und biologischer Reife ist gering. Fruchtkegel mittlerer Größe (35-65 g), reifend, von gelb nach rot übersteigend.
3. Licht Die Höhe des Strauches dieser Sorte überschreitet nicht 60 cm. Mittelgroße Früchte (60-80 g) mit kegelförmiger Form werden von der technischen in die biologische Reife überführt und ändern die hellgrüne Farbe in orange-gelb. Krankheitsresistenz ist gut.

Ein kleines Wachstum ist typisch für die folgenden Paprikasorten: Agapovsky, Eroshka, Albatross F1, Zwillinge F1, Timoshka, Ilya Muromets.

Der dickste Pfeffer

Manchmal ist die entscheidende Rolle bei der Auswahl der Samen die Dicke der Pfefferwand. Fans dieses Produkts sind sehr wichtig, um die besten Paprikasorten mit dicken Wänden für die Zubereitung aller Arten von frischen und eingelegten Salaten zu wählen. Die folgenden Paprikaschoten mit dicken Wänden (mehr als 6 mm) und saftigem Fruchtfleisch können positive Bewertungen vorweisen: Roter Riese, Wunder in Kalifornien, Kuhhaut, Fett, Anastasia, Belozerka, Kolobok, Fat Baron. Übrigens, alle diese Vertreter - die akzeptabelsten Sorten von süßem dickwandigem Pfeffer für offenes Gelände, die eine reiche Ernte ohne Abdeckung durch Film ergeben.

Paprika ist eine Gemüsesorte, die von den Menschen wegen ihres angenehmen Geschmacks und ihrer heilenden Eigenschaften geliebt wird, was sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil vieler Sommersalate und anderer Gerichte macht. Die richtige Wahl des Saatguts bestimmt weitgehend die Qualität der künftigen Ernte, daher sollten Sie dieses Problem mit voller Verantwortung angehen. Hier helfen spezialisierte Geschäfte, in denen Sie eine Vielfalt abholen können, die alle Wünsche eines Landwirts berücksichtigt.

http://letnyayadacha.ru/ogorod/ovoshhi/perets/raznovidnosti-sortov/sladkij-perets-rejting-sortov-ovoshha-ssamymi-luchshimi-pokazatelyami.html

Burning Hell - die heißesten Paprika der Welt

In Großbritannien, in der Stadt Clifton, findet jedes Jahr ein Wettbewerb zum Verzehr von Chili-Pfeffer statt. Die Teilnehmer sitzen an einem großen Tisch, sie werden mit einer Reihe verschiedener Paprikaschoten, einem Paket bei Übelkeit und einem Glas Milch gebracht. Auf Befehl der Führung sollten Esser für ein paar kräftige Bissen eine Schote Pfeffer essen, vorsichtig kauen und nicht ein bisschen spucken - und so weiter sechzehn Runden. Wer mit Milch runtergespült - sofort beseitigt.

Natürlich erreicht nicht jeder das Finale - die meisten Pfefferliebhaber laufen in Tränen nach Hause oder ringen ihre übergekochten Organe in der Ecke (zumindest sieht es so aus).

Fans des scharfen Kleinen werden sicher sagen: "Pff, ja, ich esse dreimal täglich scharfe Paprikaschoten und ich möchte auf jeden Fall Brite in diesem Wettbewerb machen." Wir können Ihnen versichern, dass dies eine sehr mutige Aussage sein würde. Stellen Sie sich vor, dass derselbe Jalapeno, den viele von uns gerne verwöhnen, tausend Mal (!) Dringlicher ist als die Paprikaschoten, die in die Chili-Konkurrenz einsteigen.

Wenn Sie sich schwer vorstellen können, machen Sie sich keine Sorgen. Ekelhafte Männer werden Ihnen sagen, was die brennendsten Paprikas der Welt sind, welche Götter sie bevorzugen und warum die Schärfe von Rindfleisch "Doshirak" im Vergleich zum Caroline Reaper im Vergleich zu Everest wie ein Sandkorn ist.

Ein wenig über die Geschichte des Pfeffers

Göttin Chantico, Patronin des Pfeffers

Die Heimat der Chili-Inseln sind die südamerikanischen Tropen, wo die Ureinwohner es vor den spanischen und portugiesischen Invasoren gegessen haben. Die Patronin dieser Anlage galt als die Göttin Chantico (alias Kausholotl), die auch die Vulkangöttin war. Der Legende nach hat Chantiko wegen der Tatsache, dass Chantiko während des Fastens Pfeffer gegessen hat, sie in einen Hund verwandelt, und der Chili selbst ist seitdem so brennend geworden.

Übersetzt von Aztec in Russisch bedeutet "Chili" "Rot". Daher ist es logischer, diese Pflanze nur als "Paprika" zu bezeichnen. Die exotische "Chili" ist jedoch auch durchaus anwendbar.

Neben den nützlichen Vitaminen (C, A, B) und Ölen in Pfeffer gibt es Capsaicin (decilenisches Vanillylamid), das ein solches brennendes Gefühl vermittelt. Es ist in der Haut, Venen und Samen des Fötus zu finden. In Gaskartuschen wird oft Capsaicin verwendet, das die Schleimhäute, insbesondere die Augen, stark reizt. Übrigens ist es am besten, das brennende Gefühl mit Milch, Joghurt oder etwas Saurem wie Zitrone zu löschen (im Falle eines Augenkontakts funktioniert es nicht).

Menschen, die mit der Schärfe gewöhnlicher roter Paprika angefangen haben, sich abzulehnen, haben überlegt, die "bösartigste" Spezies dieser Pflanze hervorzubringen. Die Züchterversuche verliefen mit unterschiedlichem Erfolg, aber die wichtigste Frage konnte niemand beantworten - was ist der am meisten brennende Pfeffer?

Anfang des 20. Jahrhunderts entwickelte der Chemiker Wilbur Scoville, wie die Schärfe der Extrakte verschiedener Pflanzen im Labor gemessen werden sollte, als Scoville-Einheiten (ECU) auftauchten. Die neutralste aller Paprikaschoten ist süß oder bulgarisch mit 0 ECU, aber auf die Sorten, die danach kommen, werden wir ausführlicher darauf eingehen.

Eine der "barmherzigsten" Paprikas der Welt sind Poblano, Anaheim und Pimenta (100-1.500 ECU) - sie sind allgegenwärtig und brennen kaum.

Dahinter folgt mit gutem Vorsprung der bekannte Jalapeno, der zwischen 2.500 und 8.000 ECU schwankt, was bereits ein sehr schwerwiegender Indikator ist.

Etwas ernster ist der bulgarische Wachspfeffer, der etwa 10.000 ECU hat. Es wird von Serrano-Pfeffer überholt, der zwischen 10.000 und 23.000 ECU hat. Um eine bessere Vorstellung zu erhalten, ist dies das Niveau eines scharfen Burgers, aus dem Tränen und Schweiß zu fließen beginnen.

Cayenne-Pfeffer in seiner reinen Form - der Übergang zur schweren Artillerie. Die ECU beträgt 30.000 bis 50.000 Einheiten. Cayennepfeffer in winzigen Mengen wird der klassischen Tabasco-Sauce zugesetzt, die übrigens nur 8.000 ECU hat.

Als nächstes kommt der Pfeffer mit dem lustigen Namen Piri-Piri ("Pfefferpfeffer"). Ein anderer Name, "African Devil", spiegelt dessen Essenz genauer wider. Die ECU variiert zwischen 50.000 und 175.000 Einheiten. Dieser Pfeffer wird in heißen Saucen oder in Form einer Marinade in Südafrika verwendet, und in Portugal wird mit einer kleinen Prise pikantes, pikantes Hühnchen hergestellt. Das Trocknen ganzer Hülsen des "Afrikanischen Teufels" in getrockneter Form bedroht den unvorbereiteten Organismus mit sehr ernsten Problemen.

Jamaican hot, Habanero und Thai (besser bekannt als "Bird's Eye") Paprika haben 100.000 - 350.000 ECU und sind die brennenden Klassiker der heißesten Paprika der Welt. Viele südamerikanische würzige Gerichte und Saucen wie thailändische Currys sind ohne diese Paprikaschoten nicht denkbar, aber natürlich innerhalb vernünftiger Grenzen. Diejenigen, die scharfes Curry in Indien oder Thailand essen, werden sicherlich bestätigen, dass diese Grenzen für einen Europäer zu groß sind.

Nun geh zum Schlimmsten

Red Savina ist eine der Sorten von Habanero-Pfeffer, die seit zwölf Jahren (1994-2006) Geizhalsrekord von 350.000 - 577.000 ECU beibehält. Das Institute of Chili der University of New Mexico (ja, es gibt eines) gibt an, dass nur orange Früchte ungefähre Werte für diese Indikatoren haben, häufiger jedoch Indikatoren von 350.000 ECU.

2007 war Dorset Naga, auch als Naga Dorset bekannt, eine chinesische Chili-Pfeffersorte. Die durchschnittliche ESU liegt zwischen 876.000 und 970.000 Einheiten.

Im Jahr 2012 ging Dorset Naga zuversichtlich in der Ecke „Scorpion of Trinidad“ mit den Wahnsinnigen von 1.200.000 - 2.000.000 ECU. Sein Extrakt wird in großem Umfang zur Herstellung von Tränengas verwendet, das durch nicht autorisierte Treffen verteilt wird.

Im Jahr 2013 stellte der Guinness-Rekord ein neues Wunder für Züchter und Fans des "scharfen Kleinen" dar - den "Karolinsky-Schnitter" -Pfeffer, der seinen Namen völlig rechtfertigt. Sein zhguchest - 1.500.000 - 2.300.000 ECU, und das ist nicht einmal das Schlimmste. Das Schrecklichste - beim Chilie Eating Contest in Clifton ist dies nicht der heißeste Pfeffer, den die Teilnehmer essen müssen.

Im Jahr 2017 erschien der „Atem des Drachen“, der den „Schnitter“ mit ESU-Indikatoren von 2.500.000 Einheiten drückte. Nach Aussage derjenigen, die diesen Mörder ausprobiert haben, ist es einfacher Pfefferspray zu essen, das nach Blitzeinschlägen durch seinen Hintern im Bauch platzt. Und das alles wird mit Napalm im Pool passieren.

Dies ist jedoch kein Rekord mehr

Im selben Jahr wuchs Pfeffer, den die gottesfürchtigen Züchter Pepper X nannten. 3.180.000 ECU - heute ist dies ein absoluter Rekord an Schärfe, den nur in chemischen Laboren gebildete Konzentrate übertreffen können. Es ist möglich, dass das Blut eines Aliens aus so etwas besteht. Pepper X wird bei Chili-Essen-Wettbewerben nicht verkostet, da die meisten Teilnehmer beim Karolinski-Schnitter fallen.

Die Engländerin Sid Barber, die offenbar die kleinste Kehle der Welt hat, ist übrigens seit einigen Jahren in Clifton eine Verfechterin des Essens von Chili. Es ist nicht auszuschließen, dass sie ein Roboter ist.

http://disgustingmen.com/eda/chili-pepper

Paprika: neue, beliebte Sorten

Die Welt der Paprikaschoten ist so vielfältig, dass nichts Außerirdischeres, als es bereits existiert, undenkbar ist. Züchter erzeugen jedoch Gemüse mit neuen, manchmal unerwarteten Eigenschaften. Der Fantasie der Wissenschaftler sind keine Grenzen gesetzt.

OHNE SAMEN

Europäische Züchter arbeiteten 10 Jahre lang und schufen schließlich relativ neu eine Pfeffersorte, in der es keine Samen gibt. Niemand überhaupt! Und die Pflanzen sind nicht gentechnisch verändert. Früchte werden 6 cm lang und nur rot, aber bald werden uns Gemüse und andere Farben und Schattierungen versprochen. Die Pflanze wird leicht durch Stecklinge vermehrt.

Es ist sehr praktisch zum Kochen: weniger Aufwand vor dem Kochen, weniger Abfall und mehr Material zum Füllen. Frisch zu essen ist außerdem ein Genuss, denn Pfeffer ist viel süßer als jeder seiner Mitmenschen.

Das Gemüse in der Schweiz, wo es auf der Messe Food expo präsentiert wurde, sorgte unter Fachleuten für Aufsehen. Heute wird es erfolgreich in Israel, Holland, Südspanien angebaut und in vielen Geschäften verkauft. Nizza Gemüsepaprika gemischt mit Kirschtomaten in Plastikbechern als Snacks (eine Zwischenmahlzeit, um den Hunger zwischen den Hauptmahlzeiten zu stillen). Zum Beispiel die Sorte Angello F1.

Wir können solche Paprikaschoten auch über das Internet oder auf Ausstellungen kaufen, obwohl sie bisher nicht im staatlichen Register aufgeführt sind.

LEISTUNGSFÄHIGE WAND

Was ist bei den Paprika wichtig? Natürlich saftige Wände. Und je dicker sie sind, desto besser. Nun, wenn die Wand 9-10 mm erreicht und wenn mehr ist? Es gibt solche Sorten! Sie werden super dicke Wände genannt! In der Registrierung ihres Minimums. Unter den neuesten - nur einer. Dies ist Von Baron Red, das im Freiland angebaut werden kann. Die Vielfalt liegt in der Hauptsaison. Ausgedehnter Busch, niedrig. Paprikas sind flach gerundet, sehr glänzend, glatt und fein geriffelt. Gewicht 140-180 g, Wandstärke bis 11 mm.

ZWEI IN EINEM

Im Vergleich dazu haben Züchter Paprika mit ungewöhnlichem Geschmack herausgebracht - Gemüsepaprika mit scharfer Trennwand und Samen. Gemüse wird frisch gegessen, in Salate geschnitten. Der Trick eines solchen Pfeffers ist, dass die Verbrennung, sehr mäßig, nicht sofort erscheint, sondern im Nachgeschmack. Diese Funktion wird von denjenigen geschätzt, die in ihrer Jugend gerne viel scharfe Paprikaschoten gegessen haben. Mit zunehmendem Alter können sie sich aufgrund von Gesundheitsproblemen nur wenig leisten. Dies sind die Sorten Mammoth F1, Lightning F1, Buffalo Horn F1.

http://mirnov.ru/rubriki-novostey/fazenda/sladkii-perec-sorta-novye-hitovye.html

Bulgarische Pfeffersamen beste Sorten für Gewächshäuser mit Fotos

Pfeffergemüse oder süß - beliebt bei vielen ertragreichen und gesunden Kulturen. Pfeffer zieht es vor, viele Gärtner anzubauen. Der Ertrag ist jedoch höher für diejenigen, die im Gewächshaus Paprika anbauen. Ein wichtiger Parameter für das Wachstum ist die richtige Wahl des Saatguts. Für Gewächshauspfeffer müssen Sie Samen auswählen, die im Gewächshaus gepflanzt werden sollen.

Eigenschaften und Vorteile von Paprika

Ist Paprika nützlich für die menschliche Gesundheit? Diese Ernte kann in Farbe und Größe der Früchte variieren. Es gibt rote, orange, gelbe, grüne und weiße Sorten. Die Farbe bestimmt die Spurenelemente, die im Fruchtfleisch enthalten sind. Zum Beispiel weisen gelbe und orange Farbe auf eine hohe Konzentration von Carotin hin - Vitamin A, das für die Sehorgane nützlich ist. Die rote Farbe ist auf den hohen Kupfergehalt zurückzuführen, der bei manchen Früchten bis zu 11,5% beträgt. Die grüne Farbe ist das Ergebnis der Dominanz der Chlorophyll-Substanz - eines grünen Pigments, das die Farbe des Grases und der Blätter von Pflanzen bestimmt.

Unter den Spurenelementen ist der Gewinner des Fruchtfleischs aus Pfeffer Kalium - 202 mg pro 100 g. Das Fruchtfleisch enthält auch viel Kalzium (12 mg), Magnesium (16 mg) und Phosphor (29 mg). Eine hohe Kaliumkonzentration bewirkt bei Patienten mit einer Prädisposition für Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems gute medizinische Eigenschaften von Paprika.

Der Schlüsselwert dieser Gemüsesorte ist:

• Faser - 5% des Gesamtgewichts des Fetus (etwa 1 g);
• Mindestmenge an Pflanzenfett;
• niedriger Gehalt an natürlichen Zuckern;
• der minimale Gehalt an Capsaicin - Substanzen, die den heißen Pfeffer der Frucht heißen Geschmack verleihen.

Aufgrund des großen Wasser- und Ballaststoffgehalts ist bulgarischer Pfeffer sehr nützlich für den Magen-Darm-Trakt. Das Essen von Früchten in roher Form hilft dabei, die motorische Funktion des Magen-Darm-Trakts und die Darmbeweglichkeit zu normalisieren. Die regelmäßige Aufnahme dieses Produkts in eine unabhängige Form sowie in Gemüsesalaten hilft, Verstopfung und andere Verdauungsprobleme zu vermeiden.

Der Gehalt an Capsaicin - einer Substanz, die die Früchte von Pfeffer scharf im Geschmack macht - ist in Paprika minimal. Aus diesem Grund ist dieses Gemüse nicht gefährlich für den menschlichen Körper, aber es ist nützlich für Menschen mit niedrigem Magensaftgehalt. Der Verzehr von frischem Pfeffer verbessert den Appetit, regt die Verdauung an und fördert die Aufnahme von Nährstoffen im Dünndarm.

Nützliche Artikel für Gärtner und Gärtner

Pfeffer enthält eine große Menge Vitamin C - 90 g pro 100 g Produkt. Dank dieses Gemüses ist es für Menschen mit eingeschränkter Immunität nützlich, die Schutzfunktion zu verstärken. Früchte mit roter Farbe, die viel Eisen enthalten, sind nützlich für Menschen mit Eisenmangelanämie, weil Vitamin C erleichtert die Aufnahme von natürlichem Eisen, wenn es mit der Nahrung aufgenommen wird. Dank Ascorbinsäure wird bulgarischer Pfeffer auch für Menschen mit spröden Blutgefäßen empfohlen, die zu Zahnfleischbluten neigen. Ascorbinsäure, deren Gehalt an süßem Pfeffer Zitrusfrüchte und Johannisbeeren übersteigt, trägt ebenfalls zur Normalisierung der Arbeit von Blutgefäßen bei. Vitamin C verdünnt das Blut gut und beugt der Thrombose vor.

Diese Gemüsepflanze ist reich an Vitaminen der Gruppe B. Pyridoxin - Vitamin B6 - wirkt sich auch positiv auf das Immunsystem aus und erhöht die unspezifische Immunität und die Widerstandskraft des Körpers gegen Infektionen.

Vielzahl von Pfeffer Nathan

Diese Art von Paprika hat einen ausgezeichneten Nachgeschmack. Gemüse ist ideal für die nicht dauerhafte Lagerung (bis zu 1 - 1,5 Monate) und für die Wärmebehandlung zur Lagerung im Keller. Bei der technischen Reifung erhält der Fötus eine dunkelgrüne Färbung. Normalerweise wird es nach der Keimung nach etwa drei Monaten beobachtet. Ausgereifter Pfeffer wird ein wenig violett. Im 4. Monat sind die Formen deutlich sichtbar: in Form eines Kegels mit drei Innenflächen. Reifes Pfefferkorn wiegt 150-160 g und seine Länge beträgt bis zu 12-13 cm.

Claudio-Pfeffersorte

Dies ist ein Hybrid. Es gehört zur Gruppe der niederländischen Erntelinien. Es ist früh, der Zeitraum von der Reifung der Sämlinge bis zum Einpflanzen in den Boden beträgt 80 Tage. Sie können es in Gewächshausbedingungen anbauen. Es hat einen kräftigen geraden Schaft mit mittelhohen Büschen. Früchte von leuchtend roter Farbe mit einem Gewicht von 200-250 g.

Einer der Vorteile dieses Typs ist die hohe Ausbeute. Es hat einen guten Geschmack und kann sich an verschiedene klimatische Bedingungen anpassen. Während des Transportes verschlechtert sich das nicht. Wird sowohl in frischer als auch in Dosenform verwendet.

Sorte Pfeffer Barin

Eine fruchtbare, frühreife Sorte: von Trieben bis zur technischen Reife von 100-120 Tagen bis zu biologischen - 127-130 Tagen. Der Strauch ist halbbestimmt, mittelgroß, selten, aufrecht, 80-110 cm hoch und hat eine gute Ladung Früchte. Die Frucht ist grün, wenn sie reif ist, ist sie rot, dicht, schwer, groß, saftig, tomatenartig, leicht geripptes Prisma, mit einem Gewicht von 170 bis 200 g, 7-8 × 8-9 cm groß, die Dicke der Perikarpe beträgt 8-10 mm, an der Oberseite der Frucht kann es sein schwacher violetter Farbton. Die Früchte sind 2-3-fach, geeignet für Transport und Lagerung. Die Sorte zeichnet sich durch langfristige Fruchtbildung und Nachwuchs von Trieben aus. Resistent gegen Tabakmosaikvirus, Scheitelpunktfäule. Es ist für den Anbau im Frühjahr in unbeheizten und beheizten Gewächshäusern sowie im Winter-Frühjahrsumsatz vorgesehen. Die Landedichte beträgt 3-5 Raster / m2.

Sorte Pfeffer Atlant

Diese Sorte eignet sich am besten für kleine Gewächshäuser aus Polycarbonat. Es wächst in der Vegetationsperiode um 80 Zentimeter. Die Fruchtreifungsrate - 110 Tage nach der Keimung. Sie gilt als frühreife und hochproduktive Sorte. Die Früchte von "Atlanta" sind ziemlich groß und wiegen mehr als 100 Gramm, ihr Fleisch ist saftig, aber dick. Der Geschmack ist ausgezeichnet, klassisch. Farbe in technischer Reife - grün, in Verbraucher - tiefes Rot.

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5 bewährte Sorten von Paprika für Ihre Lieblingsrezepte

Paprika ist eine der universellsten Kulturen in unserem Garten, da er einen außergewöhnlich breiten kulinarischen Einsatzbereich hat. Dieses Gemüse wird nicht nur mit Füllungen aller Art gefüllt oder als Zutat für Suppen und frische Salate verwendet, sondern auch getrocknet, eingelegt, auf dem Grill gebraten und manchmal sogar Kvasyat. Das Ergebnis der großen Nachfrage nach Paprika war das Aufkommen zahlreicher Sorten und Hybriden, die sich in Farbe, Form, Größe und Geschmack unterschieden.

5 bewährte Sorten von Paprika für Ihre Lieblingsrezepte

Natürlich kann jeder Gärtner mit den Verkaufssorten experimentieren und diese nach eigenem Ermessen anwenden. Dennoch möchte ich Sie auf fünf bewährte Paprikasorten aufmerksam machen, die sich in unserer Küche bestens bewährt haben.

1. Pfeffer "ungarischer Käse"

Der beste Pfeffer zum Füllen. Die Früchte dieser Sorte sind rund und leicht abgeflacht wie Käsebrötchen. Die ungarische Cheese Coloring Line umfasst gelbe, rote und orange Farbtöne. Aufgrund der charakteristischen Farbe hat der gelbe Käse die größte Ähnlichkeit mit Käse, was uns besonders appetitlich erscheint.

Wenn Sie sich Paprika anschauen, scheint es, als hätte die Natur diese Frucht speziell zum Füllen geschaffen. Zu diesem Zweck kann praktisch jede Sorte verwendet werden. Trotzdem hat „ungarischer Käse“ die stabilste Basis, und da er mit Füllung gefüllt ist, sieht er aus wie eine kleine Tasse auf einem Teller.

Übrigens wird diese Form in Fällen benötigt, in denen rohe gefüllte Paprikaschoten (z. B. gefüllt mit einer Mischung aus Käse und gebratenen Pilzen) verwendet werden.

Darüber hinaus kann die geringe Größe der Früchte ein zusätzlicher positiver Aspekt sein, da jeder, der traditionelle gefüllte Paprikaschoten mit Reis- und Fleischfüllung liebt, Schwierigkeiten hatte, dieses Gericht auf einen Teller zu schneiden. Mit einem kleinen „ungarischen Käse“, der in nur drei Bissen gegessen werden kann, können Sie dieses Problem lösen. Dank dieser Eigenschaften können elegante gefüllte Paprikaschoten auch die Kinder mit Freude genießen.

"Ungarischer Käse" bezieht sich auf sehr frühe Sorten mit einer Wachstumsperiode von 65 bis 68 Tagen. Die Büsche werden mittelgroß und 30 bis 50 Zentimeter hoch.

Die kompakte Form und Fülle von kleinen, charmanten Fruchtchen ermöglicht die erfolgreiche Verwendung dieses Pfeffers zu dekorativen Zwecken. Seine eleganten Büsche, die in einem Container gepflanzt werden, sind eine wunderbare Dekoration eines Balkons oder einer Terrasse.

Lesen Sie im Artikel "Indoor-Paprika - wir bauen Paprika auf der Fensterbank!"

Trotz ihrer geringen Größe hat die Sorte im Gegensatz zu den meisten kleinfrüchtigen Sorten eine beachtliche Dicke und kann in Lecho, Suppen und Salaten verwendet werden. Paprika eignet sich auch hervorragend für Saucen und Winterzubereitungen. Ein weiterer wichtiger Vorteil von Paprika kann als lange Haltbarkeit in frischer Form bezeichnet werden.

Cons Pfeffer "ungarischer Käse"

Bei den Mängeln gibt es solche Sorten praktisch nicht. Abgesehen davon, dass diese Sorte hybriden Ursprungs ist, wiederholen die gesammelten Samen die elterlichen Qualitäten in der Regel nicht.

2. Pfeffer "Airlie Sensation"

Der beste Pfeffer für frische Salate. Mit der Verbreitung süßer dickwandiger Sorten wird Pfeffer immer häufiger als Bestandteil verschiedener Salate und insbesondere zur Zubereitung beliebter griechischer Salate verwendet. In der Regel verwendet das klassische Rezept rote Früchte, aber der Airlie-Pfeffer, der nicht auf die gelbe Farbe schaut, ist am besten für dieses und ähnliche Gerichte geeignet.

Early Sensation-Pfeffer (éarly Sensation). © Lyudmila Svetlitskaya

Tatsache ist, dass dies der zarteste und unglaublich saftige Pfeffer ist, denn selbst wenn er in Scheiben geschnitten wird, ragen Safttröpfchen an den dicken Wänden hervor. Die "Airlie Sensation" hat eine klassische Quaderform und ist mit 7,5 cm Breite und 10 cm Länge und einem Gewicht von 150 bis 200 Gramm ziemlich groß. In diesem Fall gelten die Früchte dieser Sorte als die größte aller frühen Reifungsvarianten, weshalb der Name der Sorte übersetzt wird, was als „frühe Sensation“ übersetzt wird.

Die ersten Früchte dieses Pfeffers können bereits 65 Tage nach der Umpflanzung aus dem Busch gepflückt werden. In technischer Reife sind glänzende Paprikaschoten sehr schön, sogar smaragdgrün und ein angenehm süßer Geschmack. Sie können gerne gegessen werden, ohne auf die vollständige biologische Reifung zu warten.

Ein separater Vorteil des Hybrids ist seine hohe Ausbeute und erhöhte Resistenz gegen Pilz- und Bakterienerkrankungen. Die erwartete Buschhöhe beträgt 45 bis 55 Zentimeter. Im Freiland werden die Pflanzen normalerweise etwas niedriger und es wird empfohlen, sie zu binden, da die Büsche unter dem Gewicht der reichlich vorhandenen schweren Eierstöcke auf den Boden fallen.

Cons Pfeffer "Airlie Sensation"

Als geringfügiger Nachteil des Hybrids kann der verzögerte Beginn der biologischen Reife festgestellt werden. Tatsache ist, dass diese Sorte höchstwahrscheinlich eher für die südlichen Regionen geeignet ist, da die am Busch hängenden Paprikaschoten wie wir und die meisten Gärtner aus der zentralen und zentralen Schwarzerde-Region nicht die angegebene gelbe Farbe annehmen. auch wenn sie bis zum Herbst auf der Anlage bleiben.

Die Tatsache, dass sich Pfeffer tatsächlich als etwas unreif erwies, beeinflusste den Geschmack und die Qualität der Ernte jedoch nicht. Ein weiteres kleines Ärgernis war Sonnenbrand, der mitten im Sommer die größten Früchte verdarb.

3. Pfeffer "Python"

Der beste Pfeffer zum Trocknen von süßem Paprika. Dieser Pfeffer liebt unsere Familie so sehr, dass er den liebevollen Spitznamen "unser Pitosh" erhielt. Dieses einzigartige Gemüse ist anfangs irreführend, da es das klassische Aussehen von Peperoni hat. In Wirklichkeit stellt sich heraus, dass es sich um eine Vielfalt von Paprika handelt und keine Gewürze aufweist.

Pfeffer "Python" (Phyton). © Lyudmila Svetlitskaya

Ihre ursprünglichen Schoten sind selten vollkommen gleichmäßig und drehen sich oft wunderlich wie Serpentinen. Mit einem Gewicht von 60 Gramm kann ihre Länge 25 Zentimeter erreichen und die Wandstärke beträgt nur 3 Millimeter. Starkes würziges Aroma, dünne Wände und reichhaltiger Geschmack bestimmen den Einsatzbereich von „Python“ als ideale „Paprikasorte“.

Paprikaschoten mit einer kleinen Schicht aus trockenem Fruchtfleisch sind wirklich sehr leicht zu trocknen, und die aromatischen Gewürze verleihen den Gerichten einen besonderen würzigen Geschmack. Normalerweise trocknen wir die Früchte in einem speziellen Trockner (obwohl die Paprika leicht von selbst trocknen) und mahlen sie im Mixer mellenka. Aber erstaunliche Früchte scheinen uns nicht weniger lecker und frisch zu sein, sie werden mit Vergnügen buchstäblich verwendet, ohne den Garten zu verlassen.

Entgegen der Zusicherung der Saatguthersteller, dass der Piton eine Höhe von 1,5 Metern erreichen kann, werden die Büsche im Freiland nicht über 40 Zentimeter hoch. Die Pflanzen sind ziemlich dick, aber trotz der fehlenden Formation war die Ernte recht reichlich.

"Python" bezieht sich auf frühreifende Sorten mit hohem Ertrag, die biologische Reife der Schoten tritt 100 bis 110 Tage nach der Keimung des Samens auf. Normalerweise verwenden wir diese Sorte Mitte Juli.

Cons Pfeffer "Python"

Da der "Python" sich sehr von den traditionellen Paprikasorten unterscheidet, können seine trockene Struktur und sein würziger Geschmack eigenartig sein - "für den Amateur". Die Schalen des „Python“ sind dicht mit Samen gefüllt, aber unserer Meinung nach sind die Samen sehr weich und beeinflussen den Geschmack des Pfeffers in keiner Weise, und die Früchte sollten nicht von ihnen gereinigt werden.

4. Pfeffer "Marconi Violet"

Der beste Pfeffer zum Grillen. Dies ist eine der beliebtesten italienischen Sorten. Der Marconi-Markt besteht aus drei Farben - Rot (mit dem süßesten Fruchtfleisch), Gelb (unterscheidet sich in einem milderen Geschmack) und die duftendsten - Veilchen. Letzteres überrascht nicht nur mit seinem Geschmack, sondern auch mit seiner eleganten Erscheinung.

Schmale spitze, glänzende Schoten aus lila "Marconi" erinnern an fantastische violette Eiszapfen. Ihre Länge beträgt im Durchschnitt 15 Zentimeter, die Breite beträgt nur 1,5-2,5 Zentimeter, die Wände sind ziemlich dünn (4-6 Millimeter), elastisch und sehr knusprig. Sie können feststellen, dass der Pfeffer durch das Auftreten eines tiefen Pfeffergeschmacks und eine Farbänderung der Frucht von dunklem Purpur zu Burgunder voll ausgereift ist.

In unserem Garten hat sich italienischer Pfeffer als eine der fruchtbarsten Sorten erwiesen, die reichlich Eierstöcke mit minimaler Sorgfalt abgibt. Die hohen Knöchelbüsche der Standardform (60-90 cm hoch) waren mit ausdrucksstarken violetten Schoten bedeckt, die vor dem Einbruch der Kälte ausgereift waren.

Da die Schoten dieses Pfeffers leicht genug sind und der Strauchgrund verholzt ist, kollabieren die Pflanzen nicht unter dem Gewicht der Ernte und können auf Strumpfbänder verzichten. Das tiefe Aroma und der delikate, süße Geschmack machen Marconi ideal für Salate, Braten, Toppings, Beizen und um den Speisen einen italienischen Geschmack zu verleihen. Es eignet sich auch gut für die Verwendung direkt aus dem Busch. Seine Früchte schmecken auch in unreifem Zustand, wenn die "Eiszapfen" klein und dunkelviolett sind.

Italienischer Pfeffer gehört zu den frühreifen Sorten, und die Ernte kann 75 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge geerntet werden. Das starke angenehme Aroma von Pfeffer und dünnen Wänden macht es möglich, Marconi nicht nur zum Grillen, sondern auch zum Trocknen erfolgreich einzusetzen.

Nachteile von Marconi Violet Pepper

"Marconi" ist der bekannteste Pfeffer zum Braten und Grillen. Leider verlieren die Hülsen während der Wärmebehandlung ihre einzigartige violette Farbe. Es ist auch zu berücksichtigen, dass sich die Früchte aufgrund dünner Wände sehr schnell vorbereiten, und es ist sehr leicht, sie zu verbrennen, da sie sich in Brand gesetzt haben.

Die Sorte kann frisch gegessen werden, aber im Vergleich zu den klassischen Paprikasorten wirkt Marconi trocken und hat eine ungewöhnliche knusprige Struktur.

Als Merkmal der Sorte ist zu beachten, dass die Sämlinge des Pfeffers „Marconi“ im Alter des Sämlings schwächer aussehen und langsamer wachsen als die Pfeffer anderer Sorten, die gleichzeitig ausgesät werden.

Wenn sich die Frucht der biologischen Reife nähert, wird die Frucht außerdem immer mehr abgeflacht, weshalb es besser ist, unreife Hülsen zum Füllen zu verwenden.

5. Pfeffer "Palanichko Wunder"

Der beste Pfeffer für Lecho. Dies ist eine eher seltene Sorte von Paprika, die nur in Online-Shops erhältlich ist. Aber dieses wunderbare Gemüse ist es wirklich wert, seine Samen zu finden und in Ihrem Garten zu wachsen.

Pfeffer "Palanichko Wunder." © Lyudmila Svetlitskaya

Der einzigartige Pfeffer aus dem russischen Territorium und seinen Nachbarländern stammte aus Serbien, dank der Enthusiasten der Gemüsefarm „Batatovye Kuschi“. Gemäss Gemüsebauern, die die Samen des Pfeffers „Pananichko-Wunder“ verteilen, ist dieser Pfeffer die wichtigste geheime Zutat im köstlichsten Lecho der Welt. Dieses Gericht sieht aus wie die zu Sowjetzeiten beliebten Globus-Produkte.

Mit einer Wandstärke von mehr als einem Zentimeter, einer fleischigen Struktur, einer erhöhten Süße und einer unglaublich großen Größe werden diese Paprikaschoten sicherlich der Garant für den perfekten Lecho sein. Aber ehrlich gesagt, wir haben es noch nicht für Werkstücke verwendet, denn dieser Pfeffer erwies sich als so süß, saftig und lecker, dass es unmöglich war, sich davon zu lösen - wir haben ihn "lebend" gegessen.

Die Größe der Frucht „Palanichko-Wunder“ kann nicht weniger wunderbar genannt werden. Die Länge der größten Schote erreichte hier mehr als 20 Zentimeter und wog etwa 400 Gramm. Die Form des Pfeffers ist spitz zulaufend, die Farbe tiefrot.

Im freien Gelände erwiesen sich die Büsche als mittelgroß von 40 bis 70 Zentimeter, nicht zu blättrig und hatten eine Standardform. Bei einer großen Ernte brauchen die Pflanzen ein Strumpfband. Bei der Aussaat im März kann die Haupternte Anfang August gesammelt werden. Die zweite Fruchtwelle beginnt näher am September. Spätere Paprikaschoten sind jedoch nicht mehr so ​​groß, aber die Eierstöcke sind zahlreicher.

Cons Pfeffer "Palanichko Wunder"

Manchmal bilden sich auf der Fruchtoberfläche Längsnarben und Unregelmäßigkeiten, die den Geschmack jedoch nicht beeinträchtigen. Außerdem erreichen lange Früchte oft die Spitze bis zum Boden, wo sie an Schnecken zu essen beginnen.

Einige Paprika haben auch Sonnenbrand. Die Sorte „Palanichko-Wunder“ ist sehr thermophil und ergibt in einem kühlen Sommer eine Ernte, die viel niedriger als möglich ist. Und noch ein kleiner Nachteil: Die Früchte sind in der Regel nicht eindimensional, und auf einem Busch können Sie sowohl sehr große als auch sehr kleine Paprikaschoten finden.

Liebe Leserinnen und Leser! Und welche Paprikas sind in Ihrer Küche besonders beliebt? Erzählen Sie davon in den Kommentaren zum Artikel. Ich bin sicher, dass es sehr viele wunderbare Paprikasorten gibt, von denen ich bisher noch nicht gehört habe.

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9 interessante Paprikasorten. wie wählt man das leckerste (2018g)

25 beste Sorten süßer bulgarischer Pfeffer für Freiland

Paprika ist eine wärmeliebende, einjährige Pflanze, die in Amerika gezüchtet wird. Geschätzt für seinen einzigartigen Geschmack und hohen Vitamingehalt. In dem Artikel werden wir die frühen, mittleren und späten Reifensorten betrachten, die Hybriden beschreiben und Sorten zum Füllen anbieten.

Frühe Sorten werden genannt, was eine kurze Zeit (70-120 Tage) zulässt, um einen hohen Ertrag zu erzielen. Die meisten Arten können in ungeschützten Böden gezüchtet werden. Beschreibung und Merkmale der besten Sorten sind unten aufgeführt.

Große mutter

Frühe Paprikapflege Große Mutter

Die Früchte sind groß (200 g) von rechteckigem warmem Orange. Ein Busch in einem Gewächshaus kann in ungeschütztem Boden (50-70 cm) bis zu 1 m lang werden und hat einen ausgezeichneten Geschmack sowohl in frischer Form als auch nach Wärmebehandlung.

Kaufmann

Paprikasorte Händler

Mittelgroße Pflanzen mit Früchten in der Form einer regelmäßigen Pyramide. Wenn sie biologisch reifen, sind sie dunkelrot mit saftigem, dichtem Fleisch. Paprika großfrüchtig, dickwandig.

Die mittleren Reife sind diejenigen, deren Vegetationsperiode zwischen 110 und 130 Tagen liegt. Diese Art zeichnet sich durch die Dauer der Fruchtbildung aus.

Schlucken

Süßer pfeffer schlucken

Die Sorte unterscheidet sich durch hohe Keimfähigkeit der Samen. Die Früchte sind kegelförmig und rot. Die Länge einer reifen Pfefferschlange beträgt bis zu 10 cm, der Strauch ist klein und beträgt etwa 50 cm.

Atlant

Große Pfeffersorte Atlant

Große Sorte, die eine ziemlich große Ernte hervorbringt. Die Früchte von Atlant sind groß (400 g), süß, kräftig rot und dickwandig (1 cm). Paprika werden 20 cm lang. Resistent gegen Krankheiten.

Paprika - kommt aus heißen Ländern, er liebt ein warmes gemäßigtes Klima. Aber selbst in einer so rauen Gegend wie in Sibirien kann man Paprika anbauen und eine großartige Ernte erzielen.

Für die kalte Klimazone gibt es viele Varianten. Was in der Gegend verwenden? Die Sommer in Sibirien sind kurz, daher ist es besser, frühe oder mittlere frühe Paprikaschoten zu verwenden.

Die häufigsten unter ihnen sind die folgenden:

Dandy

Pfeffersorte Flage

Frühe Sorte mit niedrigem Busch (bis 50 cm). Gemüse hat die Form eines Zylinders, bei Reife dunkelgelb. Die Dicke der Pulpe 5-8 mm.

Tolstosum

Pfefferstreuer Tolstosum

Neue Sorte in Sibirien gezüchtet. Beständig gegen Kälte, wächst gut in ungeschütztem Boden. Starker Busch, bis 60 cm, reifes Pflanzenrot, groß. Die dicke Wand des Fruchtfleischs schmeckt süß und saftig.

Goldenes Kalb

Sibirische Pfeffersorte Goldenes Kalb

Mittlere frühe Kultur, gut für den Anbau in Sibirien geeignet. Büsche von mittlerer Höhe. Früchte orangefarben, glänzend, kubisch. Die Wand aus Gemüsefleisch ist bis zu 20 mm sehr dick.

Süße Schokolade

Pfeffer süße Schokolade

Ungewöhnlich wegen seiner Farbe. Die Frucht ist dunkelbraun, während das Fruchtfleisch innen rot ist. Pfeffer ist sehr saftig und süß im Geschmack, perfekt für die Konservierung.

Für das unbeständige Klima der Region Moskau sollten Sorten ausgewählt werden, die gegen plötzliche Temperaturänderungen resistent sind. Bei Gärtnern beliebt sind folgende:

Goldmedaille

Pfeffergrad-Goldmedaille

Ertragreich, kann in ungeschütztem Boden wachsen. Büsche hoch (bis zu 1 m). Die Früchte sind gerade, lang (bis zu 13 cm) und haben eine durchschnittliche Wandstärke.

Belozerka

Paprikagrad Belozerka

Belozerka resistent gegen den Klimawandel, hat einen hohen Ertrag. Auf niedrigen Büschen (50-80 cm) werden kleine kegelförmige Schoten gebildet. Die Farbe ändert sich am Ende der Reifung von hellgrün nach rot.

Winnie Puuh

Pfeffer Winnie the Pooh

Die Büsche sind niedrig und auch für die kleinsten Gewächshäuser geeignet. Winnie the Pooh wächst auf freiem Feld gut. Reift in 100 Tagen vollständig ab. Die Früchte sind klein (10 cm), glatt und haben die Form eines scharfen Kegels. Die Farbe des reifen Pfeffers ist hellrot, die Wandstärke des Fruchtfleischs beträgt 6 mm.

Gogoshary

Pfeffergrad Gogoshary

Mittlere frühe Sorte (95-100 Tage). Es hat eine ungewöhnliche flache Form, die einem Kürbis ähnelt. Die Büsche sind groß und stark (bis zu 1 m). Die Früchte sind dickwandig, fleischig, zu Beginn der Reife dunkelgrün und bei biologischer Reife gesättigt. Es hat einen interessanten süß-heißen Geschmack und ist sowohl frisch als auch nach der Wärmebehandlung gut.

Samen von Hybridsorten sind nicht für die weitere Aussaat geeignet. Deshalb muss das Sämlingsmaterial jedes Jahr kaufen. Aber Eigenschaften wie hohe Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten, Ertrag und beeindruckende Größe der Früchte zwingen Gärtner dazu, von Jahr zu Jahr Saatgut von Hybridpflanzen zu kaufen.

Marinkin-Zunge

Pfeffergrad Marinkin Zunge

Die durchschnittliche Höhe der Pflanze, mit ziemlich großen Früchten (bis zu 200 g), langgestreckt. Der Geschmack ist süß, sehr angenehm, aber die Haltbarkeit dieser Paprikaschoten ist nicht groß.

Triton

Saharanischer Triton aus Pfeffer

Unglaublich hoher Ertrag - mehr als 50 Paprikas können an einem Busch wachsen! Die Form der Frucht ist kegelförmig, die Wand ist nicht dick. Die leuchtend rote Frucht ist ideal für die Verarbeitung.

Atlantik

Atlantische Hybridpfeffersorte

Klassischer Vertreter der Kultur. Große Früchte von leuchtend roter Farbe, sehr saftig und duftend. Weit verbreitet für die Ernte und als Teil frischer Snacks und Salate.

Sie sind am besten für südliche Breiten geeignet, da sie 140-150 Tage bei gutem Wetter benötigen, um voll ausgereift zu sein.

Herkules

Kurz, hat viele große Früchte. Hercules-reife Paprikaschoten sind rot mit dickem, saftigem Fruchtfleisch.

Gelbe Glocke

Gelbe Paprika

Die durchschnittliche Höhe der Pflanze (bis zu 75 cm) mit großen Früchten von gelb-oranger Farbe, wenn sie reif sind. Die Form ähnelt einer umgekehrten Glocke. Es hat eine dicke Fleischwand und einen großartigen frischen Geschmack.

Bogatyr

Der Bogatyr hat keine Angst vor offenem Gelände. Büsche sind klein mit großen Früchten. Reifer Pfeffer, kubischförmige, leuchtend rote Farbe mit saftigem Fruchtfleisch, hat einen wunderbaren Geschmack und Aroma.

Marshmallow

Pfeffergrad Zephyr

Ertragreiche, große Pflanze (bis zu 80 cm) mit einer großen Anzahl kugelförmiger Früchte. Das Fleisch ist sehr saftig und süß. Die Farbe wechselt von dunkelgrün zu hellem Rot.

Dickwandige, großfruchtige Sorten

Die Wandstärke und Fruchtgröße ist für die meisten Gärtner ein entscheidender Faktor bei der Wahl des Saatguts. Dickwandig sind Paprika mit einer Fleischstärke von 6 mm. Diese Sorten eignen sich hervorragend zum Einmachen, Trocknen und Einfrieren.

Weißes Gold

Pfeffergrad Weißgold

Kann im Freiland gepflanzt werden. Die Pflanze ist niedrig und hat sehr große gelbe Früchte (bis zu 450 g). Paprika haben eine quaderförmige Form.

Sibirisches Format

Sibirisches Format der Paprikasorte

In der Hochsaison wachsen auf sehr kräftigen Büschen sehr große Paprikaschoten. Die Größe der im Gewächshaus angebauten Früchte kann 500 g erreichen!

Königin

Paprika-Zarin

Die fruchtige, kleine Frucht (bis zu 200 g) hat ein dickes, rubinrotes Fruchtfleisch. Überträgt perfekt lange Transporte.

Die besten Paprikaschoten zum Füllen und Verarbeiten

Füllung

Gefüllte Paprika

Die ideale Verwendung von Pfeffer in Lebensmitteln ist die Füllung. Verwenden Sie dazu normalerweise gleich große mittelgroße Paprikaschoten. Unter den ersten können wir erwähnen: Lyubava, Divo, Golden Miracle, Banane, Marinkin-Zunge. Zwischen der Saison: Antey, New Russian, Stepashka.

Trocknen

Zum Trocknen geeignete lange und längliche Früchte. Vervollkommnen Sie für dieses Sabelka und wundervollen Paprika. Sie können sie im Freien trocknen.

Einmachen

Eingemachte Gemüsepaprika

Für die Konservierung ist es ideal, fleischige dickwandige Sorten zu verwenden. Und wenn Sie einige bunte Paprikaschoten nehmen, wird die Ernte nicht nur lecker, sondern auch schön sein. Perfekt geeignet für die Konservenindustrie: Avantgarde, Adept, Bogdan, Ideal, Lilac Bell, Chocolat Beauty, Yantar.

Fazit

Bulgarischer Pfeffer ist ein ungewöhnlich gesundes, schmackhaftes und schönes Gemüse. Es wird in Regionen mit unterschiedlichen klimatischen Bedingungen angebaut - Sibirien, Moskau, Donbass, Krim und andere. Aufgrund der bunten Farbenvielfalt und des saftig frischen Geschmacks ist auf dem festlichen Tisch immer ein Platz.

Bei der Füllung mit Vitaminen ist Pfeffer neben anderen Gemüsesorten führend. Wenn Sie nur einen Pfeffer pro Tag essen, können Sie die tägliche Zufuhr der Vitamine C und E auffüllen. Süßer Pfeffer wird "Schönheitsgemüse" genannt, weil das Essen die Haut verbessert und das Haar stärkt.

Pfeffer ist wegen des hohen Gehalts an Beta-Carotin auch für Augen nützlich.

Die besten Paprikasorten oder welche Sorte Sie für Ihren Garten wählen sollten

Verschiedene Sorten und Hybriden von Paprika, die in unseren Regionen angebaut werden, wurden im Ausland gezüchtet. Und viele von ihnen sind sehr produktiv.

Natürlich brauchen sie mehr Pflege, aber das macht unseren Gärtnern keine Angst. Die meisten von ihnen wählen jedoch solche Sorten, die keine gründliche Pflege erfordern.

Es ist sehr schwierig, die besten Paprikasorten zu wählen. Schließlich haben die Menschen einen unterschiedlichen Geschmack, jemand zieht gelbe Kulturen vor, während andere rote Kulturen bevorzugen. Jemand braucht Pfeffer für Salate, und für manche ist es wichtig, für den Winter viel zu sägen.

Jeder hat unterschiedliche Geschmäcker und Ansichten zum Gebrauch dieser Kultur. Um die besten Sorten für sich selbst auswählen zu können, müssen viele davon probiert werden.

Auswahl der besten Paprikasorten für ihre Sommerhäuser

Heute werden in der Ukraine süße, halbsüße und bittere Paprikas angebaut. Diese Kultur ist ein sehr wertvolles Gemüse, das eine große Menge nützlicher Vitamine für den menschlichen Körper enthält. Bis zu 18.000 Hektar werden jährlich für den Anbau dieser Pflanze verwendet. Land, der größte Teil des von Pfeffer besetzten Territoriums liegt im südlichen Teil des Landes.

Jeder Pfeffer ist auf seine Weise nützlich:

• Grüner Pfeffer hat Anti-Krebs-Eigenschaften.
• Paprika enthält einen hohen Anteil an Ascorbinsäure und Vitamin A.
• Und Grün unterscheidet sich von seinen anderen Brüdern durch einen hohen Routineaufwand.

Aprikosen-Lieblingspaprika, wie viel besser als andere

Aprikosen-Favorit ist eine frühreifende Pfeffersorte. Ihre Vegetationsperiode beträgt hundert oder etwas mehr als hundert Tage.

Der Busch der Kultur zeichnet sich durch seine geringe Höhe von etwa 50 cm und seine Kompaktheit aus. Die Pflanze ist für den Anbau unter offenen und geschlossenen Bedingungen geeignet.

Die Frucht der Sorte "Aprikosenliebling" hat eine konische Form. Es fühlt sich glatt an und brilliert beim Anblick.

Während der Reifung erhält es eine hellgrüne oder hellgrüne Farbe, und die reifen Früchte haben eine leuchtende Orange- oder sogar Aprikosenfarbe. Die Masse reifen Gemüses erreicht 150 Gramm.

Früchte reifen gleichzeitig. Die Wände sind nicht sehr dick und betragen 7 mm. Sie können ein Gemüse in jede Richtung verwenden, aber mehr davon wird für den Frischverzehr und für das Einmachen verwendet.

Kultur zeichnet sich durch ihren Ertrag aus. Auf einem Busch wächst "Apricot Herrin" sofort auf 20 Perchin.

Vorteile des "Aprikosen-Favoriten":

• Ein wichtiger Indikator ist der hervorragende Ertrag der Anlage.
• Die universelle Verwendung dieses Gemüses zeigt die beste Seite des Pfeffers an.
• Unterscheidet eine Vielzahl seiner großen Masse.
• Gute Resistenz gegen verschiedene Krankheiten.
• Geringes Wachstum und Kompaktheit der Pflanze verweisen auf die positive Qualität der Kultur.
• Pfeffer "Aprikosenliebling" bezieht sich auf die frühen Reifungsarten.
• Kultur kann unter offenen und geschlossenen Bedingungen kultiviert werden.
• Unterschiedliche Witterungsbedingungen beeinflussen Wachstum, Entwicklung und Ertrag der Pflanze nicht.
• Die gute Qualität ist der köstliche Geschmack der Kultur.

Was sind die besonderen Eigenschaften von Paprika?

Diese Paprikasorte ist eine Sorte mit mittlerer Reife.

Die gesamte Vegetationsperiode dauert nicht mehr als vier Monate. Die Pflanze hat keine sehr großen Parameter, aber trotzdem ist der Busch reich an verschiedenen Blättern.

Die Blätter sind groß und haben eine dunkelgrüne Farbe. Die Pflanze ist semi-determinant. Der Busch wächst durchschnittlich auf 90 cm.

Die Größe des Agapov-Pfeffers hat eine Prismenform. Wellen ragen auf die Kulturoberfläche. Zum Anfassen ist süßer Pfeffer glatt. Die Lage der Früchte am Strauch hängt herab.

Die Stielkultur ist nicht depressiv. Kultur hat bis zu vier Nester. Das Gewicht eines Pfeffers beträgt etwa 125 Gramm. Die Wandstärke kann bis zu 9 mm betragen. Die Kultur hat ein sehr angenehmes Aroma und einen guten Geschmack.

Pfeffer ist sehr saftig und fleischig. Die Farbe der Früchte während der Vegetationsperiode ist dunkelgrün. Bei voller Reifung wird der Pfeffer rot. Die folgenden Komponenten sind in Paprika dieser Art verfügbar: Trockensubstanzen 6,42%, Zucker 3,62%, Ascorbinsäure 206,4 mg pro 100 g. Rohstoff.

Die Ausbeute an Agapov-Pfeffer beträgt 9,3 bis 10,4 Kilogramm pro Quadratmeter.

Die positiven Eigenschaften von Agapovsky-Pfeffer sind unten aufgeführt:

• Agapovsky Pfeffer ist eine Sorte von mittlerer Reife.
• Rohstoff Agapovskogo Pfeffer ist sehr hoch.
• Positive Qualität ist der exzellente Ernteertrag.
• Keine Krankheiten sind diese Sorte schrecklich.
• Sehr guter Geschmack und angenehmes Aroma sind eine gute Eigenschaft.
• Agapovsky-Pfeffer wird in verschiedenen kulinarischen Richtungen verwendet.
• Die Kompaktheit der Anlage ist ein guter Indikator.

Die Nachteile dieser Kultur sind:

• Die Anlage braucht eine gute Beleuchtung. Wenn dieser Zustand nicht eingehalten wird, kann der Eierstock abfallen und die Knospen abfallen, und der Busch selbst kann völlig verwelken.
• Die Kultur braucht gute Bewässerung, nicht zu beobachten, dass diese Pflanze verdorrt.

Die nächste Ernte, die wir betrachten werden, ist der Pfeffer "Atlant"

Diese Sorte ist bei Gärtnern sehr beliebt. Kultur bezieht sich auf die frühreifen Sorten.

Die Vegetationsperiode beträgt nicht mehr als einhundertdreißig Tage. So können Sie die bereits reifen Früchte schon früh kosten. Die Kultur ist halbtrunkig, nicht weit verbreitet und mit einer großen Anzahl von Blättern bedeckt. Die Höhe des Busches ist durchschnittlich.

Die Früchte sind sehr groß und wiegen bis zu 150 Gramm. Während der Reifung erhält das Gemüse eine grüne Farbe und in voller Reife ist es rot.

Pfeffer "Atlant" hat eine lange konische Form. Die Länge reicht von 26 cm, das Fruchtfleisch ist sehr duftig und saftig, die Dicke beträgt 6-8 mm. Auf der Frucht gibt es gut verteilte Wellen.

Der Ertrag ist recht hoch und reicht von 3 bis 5 kg pro Quadratmeter.

Allgemeine positive Eigenschaften, die Atlant Paprika bieten kann:

• Die Möglichkeit einer langen Lagerung von Pfeffer ist ein guter Indikator.
• Die Frucht hat eine hervorragende Präsentation und gute Qualität.
• Die Kultur ist mit verschiedenen Krankheiten konfrontiert, insbesondere mit dem Tabakmosaikvirus.
• Kultur hat einen hohen Ertrag.
• Positive Qualität ist die Größe der Früchte.
• Kultur erfordert keine sorgfältige Pflege.
• Pfeffer "Atlant" ist eine sehr beliebte Sorte.
• Die Pflanze gehört zu den frühreifen Sorten.
• Hausfrauen können diesen Pfeffer für verschiedene Zwecke verwenden.
• Paprika kann über weite Strecken transportiert werden.
• Kultur wird unter offenen und geschlossenen Bedingungen kultiviert.
• Pfeffer hat ausgezeichnete Geschmackseigenschaften.

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Welche Eigenschaften hat der Bogatyr-Paprika?

Pfeffer "Bogatyr" ist eine sehr mächtige und große Kultur. Die Pflanze ist eine Reifezeit in der Hauptsaison.

Die Reifezeit beträgt nicht mehr als einhundertvierzig Tage. Paprika kann sowohl in Gewächshäusern als auch im Freien wachsen.

Die Kultur hat einen mittelgroßen Strauch, der sich ausbreitet und mit einer großen Anzahl von Blättern bedeckt ist.

Die Früchte sind sehr groß und fleischig und wiegen bis zu 200 Gramm. Gemüse bekommt während der Reifung eine grüne Farbe und in voller Reife rot.

Bogatyr-Paprika hat eine längliche kegelförmige Form. Bereits reife Paprika ist reich an Vitamin C.

Das Fruchtfleisch ist sehr duftig und saftig, die Dicke beträgt 5-7 mm. Auf der Frucht gibt es gut verteilte Wellen.

Der Ertrag ist sehr hoch und reicht von fünf bis sieben Kilogramm pro Quadratmeter.

Was ist die heroische Stärke von Paprika in dieser Klasse:

• Alle Gemüseanbauer schätzen diese Sorte wegen der Gleichmäßigkeit aller Paprika.
• Pfeffer "Bogatyr" hat eine wahre Bogatyrernte.
• Der Bogatyrpfeffer konfrontiert verschiedene Krankheiten, insbesondere das Tabakmosaikvirus und die Verticillium-Welke.
• Kultur ist gut über eine scharfe Abkühlung.
• Die Größe der Frucht ist die positive Seite dieser Sorte.
• Pfeffer hat einen hohen Gehalt an Vitaminen und Rutin.
• Pfeffer "Bogatyr" ist eine sehr beliebte Sorte.
• Bogatyr-Paprika ist eine mittelreifere Sorte der Reifung.
• Hausfrauen können diesen Pfeffer für verschiedene Zwecke verwenden.
• Paprika kann in alle Entfernungen transportiert werden.
• Kultur wird unter offenen und geschlossenen Bedingungen kultiviert.
• Pfeffer hat ausgezeichnete Geschmackseigenschaften.

Der Mangel an Paprikaschoten "Bogatyr" ist auf die Anforderungen an die Bodenfeuchtigkeit und die gute Beleuchtung zurückzuführen.

Was sind die Eigenschaften von Paprika "Gesundheit"

Pfeffer "Gesundheit" ist ziemlich hoch bis zu 170 cm und verbreitet. Kultur bezieht sich auf sehr frühe Reifungsarten.

Die Reifezeit bis zur technischen Reife beträgt bis zu 80 Tage. Kultur zeichnet sich durch die gleichzeitige Reifung von Früchten auf einem Busch aus. Pfeffer wird nur in geschlossenen Böden angebaut.

Die Anordnung von Früchten auf einem Busch hängt herab. Die Größe ihrer kleinen 40 Gramm. Gemüse bekommt während der Reifung eine grüne Farbe und in voller Reife rot. Paprika "Health" hat eine Prismenform.

Die Wandstärke des Pfeffers beträgt 3-4 mm. Das Fruchtfleisch ist saftig und lecker. Aufgrund seiner geringen Größe kann der Pfeffer als Ganzes gerollt werden. Die Produktivität von Sweet Health-Pfeffer liegt bei bis zu sechs Kilogramm pro Quadratmeter.

Was sind die Geheimnisse der Gesundheit Pfeffer:

• Unterscheidet Kultur kleiner Größe der Frucht.
• Pfeffer "Gesundheit" wird Ihnen immer einen hohen Ertrag bringen.
• Gesunde Paprika konfrontiert verschiedene Krankheiten, insbesondere die Verrottung der Früchte.
• Selbst bei schlechtem Licht und bewölktem Wetter wird die Kultur Ihnen hohe Erträge bescheren.
• Aufgrund der geringen Größe des Pfeffers kann er ganz erhalten bleiben.
• Besitzt hohe Geschmackseigenschaften.
• Pfeffer "Gesundheit" ist eine beliebte Sorte unter Gärtnern.
• Kultur bezieht sich auf sehr frühe Reifungsarten.
• Hausfrauen können diesen Pfeffer für verschiedene kulinarische Zwecke verwenden.
• Die positive Qualität ist die Reifung der Früchte.
• Die Pflanze wird in geschlossenen Bedingungen angebaut.
• Kultur gibt Ihnen hochwertige Früchte.

Agrotechnische Maßnahmen, die beim Anpflanzen von Paprika durchgeführt werden müssen

Um den Landeplatz für Paprika auszuwählen, müssen Sie einen gut beleuchteten und windstillen Ort in Ihrem Ferienhaus wählen.

Die besten Böden zum Anpflanzen von Paprika sind sandige oder lehmige Böden, die sehr reich an organischen Stoffen sind.

Schwere, saure und alkalische Böden sind im Allgemeinen für den Anbau dieser Kultur nicht geeignet.

Als Vorläufer eignen sich folgende Gemüse: Kohl, Gurken, Hülsenfrüchte.

Kartoffel ist ein schlechter Vorläufer.

In welcher Reihenfolge Dünger aufzutragen:

• Organische Düngemittel für Paprika machen nicht, sie bilden einen Vorgänger für die Kultur.
• Mineralische Düngemittel müssen auf verschiedene Arten aufgetragen werden.
• Und Phosphatdünger werden entweder vollständig im Herbst gepflügt oder die meisten davon im Herbst und der Rest im Frühjahr.

Um Pfeffer zu pflanzen, muss der Boden wie folgt vorbereitet werden:

• Im Herbst kultivieren und pflügen sie das Land. Gleichzeitig Phosphat- und Kalidünger hinzugeben.
• Frühling Egge den Boden. Und kurz vor dem Pflanzen wird der Anbau bis zu einer Tiefe von 15 cm durchgeführt.

Das Pflanzen von Samen wird bis zu einem Zentimeter tief gemacht. Die Bodentemperatur sollte + 16 ° C nicht unterschreiten. Wenn die Temperatur niedriger ist, werden die Sämlinge nicht wurzeln und sterben nicht.

Sämlinge werden in der zweiten Maihälfte gepflanzt, wenn man sich sicher ist, dass es keine Frühlingsfröste mehr geben wird.

Pflanzkultur wird am besten an bewölkten Tagen oder am Abend durchgeführt.

Das Anpflanzen von Pfeffer hängt hauptsächlich von der Art der Bewässerung ab.

Die Pflege der Ernte während der Vegetationsperiode besteht in der Bodenbearbeitung, Unkrautbekämpfung, Bekämpfung von Parasiten und Krankheiten.

Die Kultur ist sehr empfindlich für die Verdichtung des Bodens, so dass nach jeder Bewässerung eine leichte Lockerung der Erde erforderlich ist. Gleichzeitig mit diesem Prozess werden Düngemittel ausgebracht. Die Unkrautbekämpfung wird gleichzeitig mit dem Unkraut jäten durchgeführt.

Um Schwierigkeiten mit Schädlingen und Krankheiten zu vermeiden, müssen folgende Regeln beachtet werden:

• Wenn Unkraut erscheint, muss es entfernt werden.
• Schädlingsvektoren müssen bekämpft werden: Blattlaus, Weiße Fliege.
• Wenn betroffene Pflanzen auf der Website erscheinen, müssen sie entfernt werden.
• Und der wichtigste Aspekt ist die Verwendung von gesundem Material.

Vorsichtsmaßnahmen für nichtübertragbare Krankheiten:

• Damit die Pflanzen nicht die folgenden Krankheiten haben: Verrottung, Sonnenbrand und keine Fruchtdeformität, muss die Kultur mit Kalziumdünger gefüttert werden.
• Voraussetzung ist, dass die richtige Bewässerungsart des Ernteguts eingehalten wird.

Top 7 köstliche Salatsorten

Wir bieten eine Auswahl an leckeren, saftigen Paprikasorten an, die sich ideal für die Zubereitung von Salaten eignen.

Für frische Salate eignen sich nur Sorten duftenden und saftigen Paprikas. Wir haben eine Liste der bewährten von ihnen zusammengestellt, die keine besonderen Pflegebedingungen erfordern und eine stabile Ernte bringen.

1. F1 Mammutstoßzähne

Die Hybrid-Variante der F1-Mammutstoßzähne besticht durch ihre Größe: Die Länge eines "Stoßzahns" kann 27 cm erreichen und seine Masse - 300 g! Dieser Pfeffer ist fleischig, saftig, hat ein delikates Aroma und ein reiches Aroma, daher ist er ideal zum Hinzufügen zu Salaten.

Die Sorte ist anspruchslos gegenüber dem Boden, beständig gegen Tabakmosaik und eignet sich für den Anbau im Gewächshaus und im Freiland. Die Pflanze kann bis zu 1 m hoch werden. Die Produktivität ist recht hoch - 12 Früchte aus einem Busch.

Ein netter Bonus der F1 Mammoth Sorte ist ein spektakulärer Auftritt, und es geht nicht nur um die großen „Stoßzähne“. Dieser Pfeffer hat eine sehr schöne hellgelbe Farbe, die an der Basis der Frucht eine grüne Tönung bekommt.

2. Morgendämmerung

Die Paprikasorten Dawn kann sich nicht wie die vorige in unserer Liste von heroischer Größe rühmen, aber er ist ein echter Rekordhalter der Frühzeitigkeit. Die erste Ernte aus einem Busch kann innerhalb von 3 Monaten nach der Aussaat geerntet werden.

Dawn ist ein fleischiger, dickwandiger Pfeffer, aber die Früchte selbst sind nicht sehr groß (ihr maximales Gewicht beträgt 130 g) und eignet sich daher sowohl für den Frischverzehr als auch für das Einrollen.

Diese Sorte ist nicht wählerisch in Bezug auf Wachstumsbedingungen, sie toleriert verschiedene Krankheiten. Der Busch bringt 6-8 Früchte, die gleichzeitig reifen.

Pepper Dawn ist von interessantem süßen Geschmack und schöner Farbe (bei der Reifung variiert die Farbe der Frucht von Weiß bis zu sattem Rot).

3. Spieler

Eine andere Sorte leckeren und fruchtbaren bulgarischen Pfeffers. Der Spieler mag Gärtner wegen seiner Bescheidenheit: Er hat keine Angst vor Frost, hat einen geringen Bodenbedarf und ist resistent gegen Krankheiten. Die Früchte reifen früh - 100-150 Tage nach der Aussaat und fast gleichzeitig.

Pfeffer ist fleischig, super dickwandig - die Wandstärke beträgt 9-12 mm. Es schmeckt süß, saftig und duftend, was jedem Gemüsesalat, dem er hinzugefügt wird, einen angenehmen Geschmack verleiht. Die kompakte runde Form der Früchte macht den Player ideal zum Füllen und Einmachen.

4. König des Nordens

Die Sorte King of the North begründet ihren Namen und fühlt sich auch im kalten Sommer großartig an. Dieser bulgarische Pfeffer ist sehr fruchtbar: 8-10 Früchte wachsen an einem Busch.

Die Früchte des Königs des Nordens sind fleischig und wiegen durchschnittlich 130-150 g, saftig und angenehm im Geschmack. Pfeffer eignet sich nicht nur für Salate, sondern auch zum Einmachen oder Einfrieren.

5. Crumpet

Der offensichtliche Vorteil der Sorte Pyshka besteht darin, dass sie eher kurz und kompakt ist und wenig Platz im Garten beansprucht. Daher eignet sie sich für verdichtete Anpflanzungen. Der Vorteil einer Sorte besteht auch darin, dass sie den Boden und den Wachstumsbedingungen nicht gerecht wird. Dieser Pfeffer reift frühzeitig - weniger als 4 Monate nach der Aussaat.

Dunkelrote Früchte Fluffs fleischig, gewichtig und sehr saftig. Pfeffer ist gut gelagert, sehr lecker frisch, aber auch für die Vorbereitung auf den Winter geeignet.

6. Sibirischer F1

Die sibirische Formel 1 ist reich an Früchten, auch in kalten Sommern. Die Früchte reifen früh, etwa 4 Monate nach der Aussaat. Sie sind rot gefärbt, etwa 10-12 cm lang und bis zu 150 g schwer.

Die Wände des Pfeffers sind fleischig und saftig. Es eignet sich für frischen Verzehr, Verschließen und Füllen.

Ein weiterer Vorteil des sibirischen F1-Hybrids ist seine hohe Resistenz gegen Viren.

7. Tsarevich

Diese frühreife Pfeffersorte zeichnet sich durch einen hohen Ertrag aus: Auf einem Busch reifen 10 und mehr Früchte mit einem Gewicht von bis zu 150 g gleichzeitig.

Pfeffer Tsarevich hat einen reichen Geschmack, der den Geschmack von anderem Gemüse in einem Salat übertönt. Dies ist jedoch mehr von seiner Würde: Nicht jeder süße „Bruder“ kann sich mit einem solchen Aroma rühmen.

Um eine gute Ernte zu erzielen, züchten Sie Paprika dieser Sorte vorzugsweise durch Sämlinge.

Jede dieser Sorten bulgarischen Pfeffers wird Sie mit ungewöhnlich schmackhaften und saftigen Früchten begeistern, ohne dass dafür aufwendige Pflege erforderlich ist.

Paprika - Sorten für Freiland

Laut den Wissenschaftlern verdient ein Gemüse aus unseren Betten wie Paprika, dessen Sorten fantastische Ernten ermöglichen, unter allen Gemüsekulturen mindestens 3 Goldmedaillen: für den Vitamin C-Gehalt, für Vitamin A (Carotin) und Vitamin PP, was im Allgemeinen sehr selten ist.

Ascorbinsäure (Vitamin C) ist darin 8-10 mal höher als bei Zwiebeln und Tomaten, doppelt so viel wie bei schwarzen Johannisbeeren und sogar Zitronen. Und in Gemüsepaprika sammeln sich natürliche Zucker, mineralische Makro- und Mikroelemente, B-Vitamine, Vitamin K und andere in großen Mengen an. Im Allgemeinen ist dies der wahre König des Gemüses für Freiland.

Wir bieten einen kurzen Überblick über die besten modernen Paprikasorten.

Was ist Paprika?

In den letzten hundert Jahren ist es den Wissenschaftlern gelungen, mehr als tausend Sorten dieses Gemüses mitzubringen, die uns mit Form, Farbe und Größe nicht aufhören.

Vor dreißig Jahren waren alle Paprikas entweder cremefarben oder rot, und jetzt ist die Farbvielfalt einfach erstaunlich - von cremeweiß bis fast schwarz.

Es gibt verschiedene Paprikasorten mit gelben, orangefarbenen, lila, violetten, schokoladigen, zwei- und dreifarbigen Früchten.

Der moderne Pfeffer ist auch abwechslungsreich und in seiner Form - Standardkegel, Pyramiden, Rechtecke und Quadrate, Turban-Kugeln, Glocken, Säbel - für jeden Geschmack.

Die Größen sind auch sehr unterschiedlich - von 50 bis 600 Gramm, und es gibt Champions mit 800-1000 Gramm Früchten.

Nach Terminvereinbarung gibt es Obstsalat, zum Einmachen, Beizen, Einfrieren, Trocknen und Füllen.

Dickwandige, großfruchtige Sorten

Sehr wichtige Qualität der Salatsorten - Wandstärke. Die besten Sorten von Paprika mit fleischigen dicken Mauern von großen Früchten lauten wie folgt:

• Amerikanischer Riese;
• Kalifornisches Wunder;
• Bel Goy;
• Carlos;
• Ilyusha;
• Baron;
• Goldenes Wunder;
• Fetthaltig;
• Sibirisches Format;
• Anastasia;
• Roter Riese;
• Ochsenohr;
• Mastodon;
• Italienische Stiefel
• Shorokshary;
• Die Sonne Italiens

Alle sind sehr lecker und werden in reifer Form lange gelagert. Wenn Sie die richtigen Bedingungen bieten, können Sie sich bis zum neuen Jahr und länger an Ihren Paprikaschoten schlemmen.

Diese Sorten für Freiland eignen sich auch hervorragend zum Einfrieren und zur Herstellung von Lecho sowohl im Sommer als auch bei der Ernte im Winter.

Unter diesen sind die frühesten die gelbfruchtige Sonne, der Goldfasan und das Herz Italiens, und die roten (Anastasia, Kolokol) sind Mittel-Spät-Sorten. Die Früchte dieser Sorten von 250 bis 500 Gramm, Wandstärken von 8-10 mm, ergeben 5-8 kg pro Busch.

Die besten Paprikaschoten zum Füllen und Verarbeiten

Pfeffersorten haben zu diesem Zweck eine Besonderheit - ihre Früchte sind mittelgroß, nivelliert und reifen in mehreren Wellen in großen Mengen. Darunter sind sehr frühe Sorten, die die gesamte Ernte im Juni und Juli abdecken, und es gibt solche, die bis zum Frost reifen. Die besten Sorten und Hybriden für offenes Gelände:

• Lyubava - alle Früchte sind eins zu eins;
• Divo ist eine ideale Sorte zum Füllen;
• Gelber Bogdan - Sorte für frische Verwendung und für Rohlinge;
• Das goldene Wunder - die gelben Früchte wachsen in Büscheln, die Früchte schauen in alle Richtungen, der Ertrag ist erstaunlich;
• Goldener Regen - orangefarbene Frucht;
• Das rote Wunder sind große ovale Früchte, die in Reihen wachsen;
• Marinkin Uvula - lange Früchte mit gebogener Spitze, sehr süß, Wände bis zu 0,7 mm;
• Banane - helle, schmale Früchte mit einer Länge von bis zu 20 cm;
• Lyudmila ist eine der besten Sorten auf dem Markt.
• Zitronenwunder usw.

Wir werden solche Sorten für frühes und spätes Freilandland auflisten, die von unseren Gärtnern und Gärtnern seit langem anerkannt sind: Aeneas, Antey, Triton, Cinderella, Marimba, Alba, New Russian, Marisha, Mavr, Stepashka.

Diese Paprikas haben kompakte Büsche, aber sehr kräftig, mit schönen Blättern, verschiedenfarbigen Früchten mit einer Wandstärke von 7 bis 8 mm, die etwa 4 kg pro Quadratmeter ergeben.

Pfeffer zum Trocknen

Die besten Sorten zum Trocknen sind frühe, lange (bis zu 30 cm!) Miracle Paprika und Sabelka. Sie reifen vor allen anderen und werden in den ersten frischen Salaten großartig.

Ihre Hauptanwendung ist jedoch das Trocknen, das direkt in der Sonne durchgeführt wird. Zwei Tage reichen aus, um vollständig zu trocknen. Dann sollten die Paprikaschoten in einer Kaffeemühle zu einem wohlriechenden und sehr nützlichen Pulver gemahlen werden.

In einem fest verschlossenen Glas an einem kühlen Ort aufbewahren. Dies ist eine unverzichtbare Würze für Borschtsch, Suppen, Saucen.

Süße Mini-Paprikaschoten

Kürzlich sind Sorten auf dem Saatgutmarkt aufgetaucht, deren Früchte die Größe von bitteren Pfefferkörnern haben - bis zu 50 Gramm, aber sehr saftig und süß im Geschmack.

Es gibt so viele von ihnen im Busch, dass es wie ein Weihnachtsbaum aussieht. Die besten dieser Art für den Anbau im Freiland - eine Vielzahl von Weihnachtslichtern.

In den Banken sieht es fantastisch aus, man kann es zu Salaten und als Beilage zu Fleisch hinzufügen.

Favoriten von Pfefferbetten

Es ist einfach unmöglich, die Vielfalt der verschiedenen Varianten zu beschreiben. Wir werden uns auf die Sorten konzentrieren, die von den führenden Gärtnern in Bezug auf Ertrag, Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Witterungseinflüsse und auch - im Geschmack - als die besten in der vergangenen Saison anerkannt wurden.

• Zitronenwunder Frühreife Sorte, Strauch bis 60 cm hoch. Früchte sind gelb-orange, glatt, glatt, 180-200 Gramm. Es verträgt widrige Wachstumsbedingungen, lecker, ideal für Konserven in jeder Form.
• Fetthaltig Mittlere Jahreszeit, bis zu 50 cm hoch, die Früchte sind kubisch, dickwandig - 0,8 mm, leuchtend rot, mit einem milden harmonischen Geschmack.
• Sibirischer Bonus Die durchschnittliche Reifezeit ist ein kleiner Busch - bis zu einem halben Meter. Früchte 200-300 Gramm, dunkelorange, glänzend, kubisch, Wandstärke bis 1,2 mm! Die Sorte ist in der besten Gruppe der Welt vertreten - eine beneidenswerte Größe, seltene Farbe, unübertroffener Geschmack, kombiniert mit einer zarten Textur des Fruchtfleischs.
• Herkules Zwischensaison mit dunkelroten Quaderfrüchten. Fruchtgewicht bis 350 Gramm, Wände bis 1 cm, saftiges Fruchtfleisch mit ausgeprägtem Pfeffergeschmack. Es gibt so viele Früchte, dass die Büsche unter ihrem Gewicht abbrechen können - es wird empfohlen, die Äste an die Pflöcke zu binden.
• Weißes Gold Eine der frühesten Sorten. Niedrig wachsender Busch - 40 cm, perlgelbe Frucht mit einem Gewicht von 300 bis 400 Gramm, saftig, duftend, mit einem zart-würzigen Geschmack. Vielseitiger universeller Zweck.
• Sibirisches Format. Srednerosly Büsche bis zu 70 cm Höhe Die Früchte sind rot, kubisch, 350-500 Gramm schwer, Wände bis zu 1 cm, der Geschmack ist erstaunlich.
• Die Sonne Italiens Die Sorte hat eine durchschnittliche Reifezeit, der Busch ist klein - bis zu 50 cm hoch. Prismenförmig, Zitronen-Orange, sehr groß. Sie erreichen bei guter Pflege ein Gewicht von 500-600 Gramm. Sehr saftig und süß. Hervorragende Sorte für den kommerziellen Anbau. Beständig gegen die meisten Pfefferkrankheiten.
• Shorokshary Eine der besten moldauischen Sorten, wurde mit mehreren internationalen Preisen ausgezeichnet. Ein Busch in der Höhe von 40-50 cm, auf je 20 riesige kegelförmige Früchte. Gleichzeitig sind auf dem Busch Früchte von grüner, gelber und rot-oranger Farbe. Der Geschmack ist sehr angenehm. Ideal zum Kochen von Lecho und Dosen-Salaten.
• Ochsenohr Eine der besten Paprikasorten zum Probieren. Strauch 70-80 cm, die Früchte sind rot, lang und kegelförmig. Die Wandstärke beträgt 1 cm, Früchte bis zum Frost.
• Gesundheit Ein fruchtbarer Polykarpatgrad von früh an. Alle Früchte sind kalibriert - es wiegt ungefähr 100 Gramm. Ideal zum Füllen und Zuschnitt. In den Top 10 des Gehalts an Vitamin C enthalten.
• Alba Eine einzigartige Vielfalt der moldauischen Zucht mit einer dicken, saftigen Wand verträgt die Hitze perfekt. Sehr lange gelagert. Enorme Produktivität. Bei richtiger Pflege können bis zu 8 kg aus 1 Quadratmeter ergeben. Meter Landungen. Niedriger Busch - ca. 50 cm.
• Belozerka Diese Sorte wird Arbeiter genannt, da sie unabhängig von den Witterungsverhältnissen stabile Erträge liefert. Unterscheidet sich unprätentiös und eignet sich für den Anbau in den südlichen und nördlichen Regionen. Äußerst ansprechend - die Frucht hat bereits im Stadium der technischen Reife eine sehr schöne gelbe Farbe mit einem angenehmen Geschmack. Früchte sind groß und eindimensional.
• Anastasia Die dunklen Kirschfrüchte dieser einzigartigen Herzform ähneln eher Tomaten und sind ebenso lecker, süß, duftend und dickwandig. Diese Sorte kann auch in Blumentöpfen auf dem Balkon angebaut werden - eine ausgezeichnete Ernte ist garantiert.
• Carpathia Hoher Busch - bis zu 1 Meter, leicht mit goldglänzender Frucht, bis zu 20 cm lang, glatt, geschmeidig, sehr lecker.
• Goldenes Jubiläum Frühe, ertragreiche Frucht mit kubischer Form, glatte, leuchtend orange Farbe, Gewicht 140-150 Gramm. Die Wände haben eine durchschnittliche Dicke von 0,7 mm. Die Höhe des Busches beträgt ca. 70 cm, die Krone ist groß.
• Bel Goy. Das Beste von großfrüchtigen Paprikaschoten mit länglichen kubischen Früchten mit einem Gewicht von bis zu 400 Gramm und ausgezeichnetem Pfeffergeschmack. Strauch bis zu 1,2 m Wir empfehlen den Kauf von Saatgut nur in den Geschäften des Unternehmens, da es auf den Märkten keine Sortensamen gibt.

Die besten frühen Sorten von Paprika - wählen Sie Samen

Gemüsepaprika, die oft bulgarisch genannt wird, nimmt in der Nahrungsnachfrage den zweiten Platz mit Gurken nach Tomaten ein. Das Interesse am Wachstum ist enorm. Natürlich ist der Markt buchstäblich mit diesen schönen und schmackhaften Gemüseprodukten übersät.

Echte Kenner von Paprika ziehen es jedoch vor, sie in ihrer Datscha oder ihrem Gartengrundstück anzubauen. Die agrotechnische Kultur von Pfeffer ist recht mühsam, aber eine qualitativ hochwertige Ernte wird sie völlig rechtfertigen.

Wie fängt diese erfolgreiche Ernte an? Richtig Mit der Auswahl von Qualitätssaatgut.

Wenn die Samen der Paprikas früher meistens heimisch waren, sorgfältig gepflegt wurden, die Nachbarn sie teilten oder im Gegenteil die Besten von ihnen geheim hielten, sind der Markt und das Angebot an Saatgutsorten heutzutage so groß, dass Sie sich einfach verlieren: Welche sind besser? Es bleibt nur zu bestimmen, welche Qualitäten der zukünftigen Ernte für Sie am besten geeignet sind. In jedem Fachgeschäft, in dem Sie zertifizierte Paprikasamen kaufen können, können Sie die Sortenmerkmale, Pflanzdaten und den Abstand der Sämlinge direkt auf den Säcken direkt auf den Säcken ablesen.

Die Hülsen von reifem Paprika unterscheiden sich in Sorten- oder Hybridsorten durch Größe, Farbe, Wandstärke, Krankheitsresistenz, Reifeperioden, Strauchhöhe, Ertrag und Intensität des Aromas.

Da sie aus warmen Ländern stammt und in den Sommermonaten für die Reifung von Früchten ausreichend ist, müssen Gemüsepaprika unter den klimatischen Bedingungen in Zentralrussland und sogar in den südlichen Regionen frühe Setzlinge für 40 bis 50 Tage unter Gewächshausbedingungen gezüchtet werden. Aus diesem Grund haben Gärtner in letzter Zeit bei der Auswahl der Sorten für das Pflanzen frühe und überdurchschnittliche Paprikaschoten bevorzugt.

Was soll man wählen - Sortensamen oder Hybrid?

Es sei daran erinnert, dass eine Saatgutsorte ein Produkt der Selektion ist, das an die gegebenen klimatischen Bedingungen angepasst ist und auf ein bestimmtes Gebiet aufgeteilt ist. Unter natürlichen Bestäubungsbedingungen produzieren solche Pflanzen Früchte mit reproduktiven Eigenschaften, das heißt, sie wiederholen alle Daten ihrer Eltern.

Samen dieser Paprikaschoten können zur weiteren Vermehrung genommen werden. Alle hausgemachten Produkte wählen die besten Schoten aus den stärksten und produktivsten Büschen.

Die Gärtner- und Datscha-Praxis zeigt, dass die lokalen Zonensorten der sowjetischen Selektion hervorragende Ergebnisse liefern.

Hobbygärtner schätzen heimisches Saatgut früher Pfeffersorten für eine gleichmäßige Ernte und kostengünstige landwirtschaftliche Technologie: gepflanzt, gefüttert, bewässert und geerntet.

Für sehr gute Hybride werden Sortenzonen, dies wird etwa 10 Jahre dauern. Es ist zu beachten, dass selbst qualitativ hochwertige Paprikaschoten im Freiland weniger Ertrag bringen als unter Gewächshausbedingungen.

Es stellt sich also heraus: "Das Wunder von Kalifornien" ist auf Ihrem Bett gewachsen, der Busch ist riesig - die Ernte beträgt 3 bis 4 Schoten, groß wie versprochen, aber wie viele Sorgen und Material, ganz zu schweigen von den körperlichen, Investitionen haben Sie genommen!

Im Gegensatz zu Sorten entstehen bei Hybriden verschiedene Sorten, die sich aus bestimmten Qualitäten ergeben. Auf Verpackungen mit solchen Samen gibt es einen Hinweis im Formular: F1.

Paprikaschoten, die aus Hybridsamen gewonnen werden, unterscheiden sich in der Fruchtgröße, der Fleischigkeit ihrer Wände, dem optischen Eindruck, dem tadellosen Geschmack, der Kompaktheit und dem Ertrag der Büsche. Sie sind sehr resistent gegen die meisten Schädlinge und Krankheiten.

Nur diese Medaille hat eine Schattenseite: Sie sind anspruchsvoller in der Landtechnik, und das Saatgut unterliegt zwar keiner Fortpflanzung, ist aber lebensfähig, wird aber die elterliche Genetik nicht wiederholen. Daher müssen sie jedes Mal zu einem beträchtlichen Marktpreis von 10 Pips in einem Beutel für eine neue Ernte gekauft werden.

Frühe Sorte von Pfeffer Ivanhoe

Die frühe Art der Pfefferzucht in den letzten Jahren des Aivengo kann ebenfalls als populär angesehen werden, deren erste Früchte 103-112 Tage ab dem Tag der Keimung eine technische Reife erreichen. Sie haben nicht den ganzen Geschmack und das Aroma, die diese Paprika in voller Reife erreichen, und werden Sie als erste und lang erwartete begeistern.

Die Farbe der frühen Schoten ist weiß oder cremefarben. Die volle Reife fällt auf den 128-139. Tag. Sie erhalten eine Farbe von Orange, Hellrot bis Tiefrot.

Das durchschnittliche Gewicht einer Schote beträgt 110 bis 130 Gramm, ihre Form ist ein schmaler, langgestreckter Kegel, die Wandstärke beträgt 6 bis 9 Millimeter, im Inneren ist sie durch Trennwände in 3-4 Kammern mit reichlich Samenkörnern unterteilt.

Die Sträucher dieser Sorte sind kompakt, von mittlerer Höhe, halbdornig, brauchen keine besondere Ausbildung, sie sind praktisch für die Verarbeitung und Ernte.

Obwohl Pflanzen dieser Sorte resistent gegen Krankheiten sind, kann ein längerer kühler Frühling oder ein zu heißer Sommer den Ertrag von Früchten verringern.

Aber unter den Bedingungen des Gewächshauses werden bei richtiger Pflege hervorragende Schoten von 7 bis 8 Kilogramm ab 1 m² erzeugt.

Frühe Sorte von Pfeffer Lumin

Die frühe Sorte von Paprika, die bei Gärtnern sehr beliebt ist, zeichnet sich durch niedrige Stängelbüsche aus. Die Früchte sind klein und wiegen zwischen 100 und 115 Gramm, die Dicke der Schalenwand beträgt 5-7 Millimeter. Die Form der Hülse ist konisch länglich, sie schmeckt süßlich-wässrig mit leicht ausgeprägtem Aroma. Die Farbe der Hülsen: von hellgrünem und goldenem Weiß, möglicherweise mit einem rosa Farbton.

Aufgrund seiner attraktiven Eigenschaften: unprätentiös für die Bodenfruchtbarkeit, hohe Erträge selbst in heißen, trockenen Sommern bei sparsamer Bewässerung (aufgrund von Feuchtigkeitsmangel kann es jedoch bitter und scharf werden) - Lumin Pepper ist auch in der Mall und auf den Datschaplots verbreitet. Bei richtiger Lagerung behält es seine ursprünglichen Qualitäten und Präsentation zwischen 2,5 und 3,5 Monaten bei, toleriert den Transport. Der Marktwert von Pfeffer dieser Sorte ist attraktiv niedrig.

Früher Grad von Pfeffer Marinkin Uvula

Der in Dnepropetrovsk gezüchtete frühe Paprikaprodukt der frühen Sorten erwies sich als nicht nur für normales Wachstum und Ertrag geeignet, auch bei schlechten Wetterbedingungen.

Aus diesem Grund pflanzen Gärtner immer Paprika mit einem so verspielten Namen auf ihren Parzellen.

Die Sorte ist standardmäßig 60 bis 75 Zentimeter hoch - an jedem Busch sind 12-15 Schoten mit einem Gewicht von 160-195 Gramm und mit sehr guter Pflege - 220-250 Gramm - an eine Stütze gebunden.

Die Hülsen sind schmal, konisch geformt und leicht gebogen. Das Fleisch ist sehr saftig und knusprig.

Reife Paprikas haben einen guten süßen Geschmack, einen angenehmen Geruch, sogar eine gesättigte Farbe von Kirsche oder einen dunklen Rotton.

Die Dicke der Wände im unteren Teil von 10-13 Millimetern, näher am Stamm, beträgt 6-8 Millimeter. Die Transportfähigkeiten sind gut, aber die Haltequalität ist auf 1,5 bis 2 Monate begrenzt. Auf dem Markt teuer verkaufen.

Früher Grad von Pfeffer Atlantic F1

Es zeichnet sich durch große Früchte aus, bezieht sich auf Hybriden der frühen Reifung. Seine hohen Büsche erreichen 85-90 Zentimeter. Die Schoten sind fleischig und nehmen zwischen 350 und 450 Gramm zu.

In einer Form: verlängert, tonnenförmig. Nun, diese Sorte zeigte sich beim Anbau in einem Gewächshaus und im Freiland. Es ist sehr resistent gegen viele Arten von Krankheiten seiner Kultur.

Früher Grad von Pfeffer Triton

Sehr attraktive, sehr frühe Sorte, die ungünstige Witterungsbedingungen aushalten kann: niedrigere Temperaturen und längere Regenfälle. Sie zeigte sich auch in den südlichen Regionen Sibiriens gut.

Früchte mit einem Gewicht von 120-140 Gramm in verschiedenen Größen; konisch, leicht gerundet; Wandstärke - 5-7 Millimeter.

In vollem Reifezustand haben die Hülsen ein angenehmes Aroma und einen süßen Geschmack; in der Farbe - von gelb und orange bis rot.

Wie wählt man die besten frühen Paprikasorten?

Die beste frühe Sorte von Paprika muss analytisch ausgewählt werden: Erstens, wo wird sie angebaut - im Freiland oder im Gewächshaus (es gibt einen signifikanten Ertragsunterschied für dieselbe Sorte im Gewächshaus und im Freiland); zweitens, zu welcher Zeit möchten Sie ihre volle Ernte erhalten? Drittens, welche Form, Größe und Farbe, Geschmack, Wandstärke und sogar Geruch Sie brauchen, um seine Früchte.

Der Unterschied in der Reifezeit von Paprika kann als sehr nützlich angesehen werden, wodurch es möglich ist, mehrere Büsche mit unterschiedlichen Reifezeiten zu pflanzen und ständig frische Paprika zu haben.

Eine weitere praktische Option: Bestimmte Sorten spätreifender Paprikaschoten können im Herbst bei kaltem Wetter verwendet werden, indem sie einen Topf mit einem Erdklumpen in ein geeignetes Rhizom verpflanzen, ihn bei gutem Licht zu Hause fortpflanzen und günstige frische Paprika, die reich an Vitamin C ist, bis Mitte des Winters verwenden

Auswahl früher Pfeffersorten für optimale Qualität.

Bei der Auswahl der frühen Paprikasorten für eine optimale Qualität sollte man auf krankheitsresistente Hybriden und Sorten achten, um später kein Geld und keine Zeit für die Bekämpfung zu verwenden und unnötige chemische Behandlungen der Pflanzen zu vermeiden.

Wählen Sie auch aufgrund der Instabilität des Wetters während der Entwicklung von Pfeffer die Sorten und Hybriden aus, die direkt über ihre klimatische Ausdauer angegeben werden, ohne die Qualität der Früchte und deren Ertrag zu beeinträchtigen. Wenn das Klima den Anbau von Paprika kompliziert macht und Sie es im Freiland anbauen, müssen Sie sich um die Zonierung der ausgewählten Sorte oder des Hybrids kümmern.

Beachten Sie abhängig von der Beleuchtung der Fußgängerstufe die Charakteristik der Sorte oder des Hybrids in Bezug auf den Lichtbereich, insbesondere bei hellem Schatten oder unvollständigem Tageslicht.

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