Trotz moderner Fortschritte in der Medizin und der Verfügbarkeit wirksamer antibakterieller Medikamente nimmt die Lungenentzündung (Lungenentzündung) eine führende Position unter den häufigsten Infektionskrankheiten ein. Als Ergänzung zur medikamentösen Behandlung wird bei Lungenentzündung eine Diät verordnet, die die Schutzfunktionen des Körpers wiederherstellen und das Immunsystem stärken soll.

Daher beinhaltet die Diät für Lungenentzündung bei Erwachsenen die Einführung der Diät:

fettarme Fleischsorten, Seefisch, Geflügel, schwach konzentrierte Brühen;

Teigwaren, Müsli;

Molkereiprodukte, fermentierte Milchprodukte;

süße Früchte, Beeren (Birnen, Äpfel, Trauben, Zitrusfrüchte);

Trockenfrüchte (Trockenpflaumen, getrocknete Aprikosen, Rosinen);

Brühe Hüften, grüner Tee, Kompotte, schwarzer Tee mit Zitrone;

verdünnter natürlicher Saft, Cranberry, Preiselbeerensaft;

Während des Zeitraums der Verschlimmerung dürfen Lebensmittel in kleinen Portionen bis zu 6–7 Mal pro Tag ausschließlich im Boden, in flüssiger und halbflüssiger Form aufgenommen werden. Der Konsum von übermäßig warmen und kalten Speisen, gebratenen, würzigen, geräucherten, fetthaltigen Lebensmitteln, Produkten, die die Gasbildung fördern, sowie starken alkoholischen Getränken ist in dieser Zeit verboten.

Das folgende Menü wird für den Tag empfohlen:

• Milchgrieß (200 g), ein Glas warme Milch für das 1. Frühstück;
• Fruchtgelee (200 g), ein Glas Himbeer-Sud für das 2. Frühstück;
• Fleischbrühe mit Perlgerste (200 g), Gemüsepüree (100 g), Wassermelone (200 g) zum Mittagessen;
• geriebener Apfel am Nachmittag;
• Hüttenkäse mit Rosinen (100 g), Hagebuttenbrühe zum Abendessen;
• ein Glas warme Milch vor dem Zubettgehen.

Während der Erholungsphase dürfen Backwaren, Hühnereier, mäßig salzige Snacks und eingelegtes Gemüse in die Ernährung aufgenommen werden.

Die Diät zur Lungenentzündung bei Kindern basiert auf einer ähnlichen Liste von Produkten mit einer starken Neigung zu proteinhaltigen Lebensmitteln, die dazu beitragen wird, die allgemeine Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen verschiedene Infektionen zu verbessern, die Funktionen des Zentralnervensystems und des endokrinen Systems zu verbessern und Ausgleichsmechanismen wiederherzustellen. Der Körper von Kindern zur Bekämpfung von Infektionen und zur Verringerung der negativen Auswirkungen von Antibiotika benötigt dringend Kalzium. Sie können ihren Bestand mit Hilfe von Milchprodukten und gesunden Sauermilchgetränken auffüllen.

http://onadiet.ru/lechebnyjj-racion-diety-pri-pnevmonii

Tabellennummer 11: Regeln der klinischen Ernährung bei Tuberkulose, Anämie und Lungenentzündung

Tabelle 11 soll dem durch die Krankheit geschwächten Körper helfen, mit Infektionskrankheiten und anderen Krankheiten fertig zu werden und sich nach einer Krankheit schnell zu erholen.

Hinweise

Besonderheiten

Eine der Hauptbedingungen für den Namen dieser Diät ist das Fehlen von Problemen mit dem Gastrointestinaltrakt.

Die Diät zeichnet sich durch einen erhöhten Kaloriengehalt aus - der Patient verbraucht etwa 3000–3500 kcal pro Tag. Kalorazh nimmt durch den erhöhten Konsum von Eiweiß und angereicherten Lebensmitteln zu, die Menge an Kohlenhydraten und Fetten steigt ebenfalls, jedoch in moderaten Grenzen.

Zusätzliche Mineralien und Vitamine werden in die Ernährung aufgenommen, die tägliche Kalziumrate steigt.

Die heilende Diät Nummer 11 kann als eine der einfachsten Diät-Tabellen bezeichnet werden, da fast alle Produkte und Gerichte erlaubt sind. Insbesondere alle Arten von Fleisch, Geflügel und Fisch, jegliche Meeresfrüchte, Innereien, Leber, Wurst, Wurst und sogar Fischkonserven.

Zulässig sind auch Eier (in jeder Form und Zubereitung), Milchprodukte, Gemüse und Butter, Suppen aller Art, Müsli, Nudeln, Brot (und Weizen und Roggen), Obst und Gemüse, Gewürze und Süßigkeiten.

Getränke werden von allen konsumiert, darunter starker Tee und Kaffee, jedoch keine alkoholischen Getränke. Besondere Vorteile bringen Säfte und Fruchtgetränke aus Früchten und Beeren sowie Wildrose.

Unter dem Verbot sollten Rindfleisch und Hammelfleisch sowie würzige und fette Saucen mit Ausnahme von sehr fetthaltigem Fleisch und Fisch strengstens vermieden werden. Auch in allem ist es wissenswert, die Maßnahme zu kennen, dies gilt insbesondere für Gewürze und Süßigkeiten, insbesondere ist es nicht empfehlenswert, Kuchen und Gebäck mit viel Sahne zu essen.

Ausführliches Menü

Tabellennummer 11 gibt kulinarische Vielfalt. Fast alle Produkte sind verfügbar, außer den fettesten. Leider muss einige Zeit auf Pilaw und Knistern verzichtet werden, aber ansonsten... Die Hauptsache ist, sich auf einen hohen Proteingehalt in der Ernährung zu konzentrieren und Gemüse nicht zu vergessen. Wir bieten beispielhafte Menüs zu dieser erholsamen Diät:

Menünummer 1

Frühstück: Hüttenkäse mit Sauerrahm, weich gekochtes Ei und Tee mit Zitrone und Zucker.
Snack: ein Teller Haferflocken mit Marmelade.
Mittagessen: Gemüsesalat mit Meeresfrüchten, Kohlsuppe, Rindereintopf und Gemüse, Tomatensaft.
Abendessen: gedünsteter Fisch und Bratkartoffeln, Apfelkompott.

Menünummer 2

Frühstück: Buchweizenbrei mit Milch, Gemüsepfannkuchen, Tee.
Snack: Dampfomelett mit Gemüse.
Mittagessen: Salat, Borschtsch, Kalbskoteletts und Kartoffelpüree, Tomatensaft, Apfelmus.
Abendessen: Nudelauflauf mit Fleisch, Obstsalat.

Menünummer 3

Frühstück: Käsekuchen mit Sauerrahm und Beerenmarmelade, etwas Käse, Tee mit Milch und Zucker.
Snack: Hühnerpudding.
Mittagessen: Salat mit jungem Kohl und Karotten, Blumenkohlsuppe in Hühnerbrühe, Stroganoff mit Rindfleisch und Buchweizenbrei, Karottenmuffins, Trockenfrüchtekompott.
Abendessen: Kartoffeln mit Pilzen in Sauerrahmsauce, frisches Gemüse, Apfelsaft.

Fleischbrühe mit Ei

• 2 Möhren,
• 600 g Rindfleisch (Rand),
• 200 g Selleriewurzel,
• 30 g Ingwerwurzel
• 1 zwiebel
• Lorbeerblätter,
• Salz und Pfeffer.

Schritt 1. Spülen Sie das Fleisch ab, gießen Sie 2,5 Liter kaltes Wasser ein und setzen Sie mittlere Hitze. Kochen - den Schaum entfernen, Feuer reduzieren. Fleisch etwa 2 Stunden köcheln lassen.
Schritt 2. Waschen und schälen Sie Sellerie, Ingwer und Karotten. Spülen Sie die Birne aus und entfernen Sie die oberste Schicht der Schalen.
Schritt 3. Nach einer halben Stunde Garen bei schwacher Hitze Gemüse in die Brühe geben. Lorbeerblatt und Pfefferkörner fügen eine weitere halbe Stunde hinzu.
Schritt 4. Nach zwei Stunden Kochen gießen Sie die Brühe durch ein Sieb und eine doppelte Gaze.
Schritt 5. Schneiden Sie die Karotten und den Sellerie in große Stücke und werfen Sie die Brühe, die Zwiebel und den Ingwer heraus. Fleisch in Portionen schneiden. Legen Sie es in einen Teller, gießen Sie die Brühe. Mit Petersilie oder Koriander bestreuen.

Blumenkohlsuppe

• 1 Hähnchenschenkel,
• 300 g Blumenkohl
• 2 Kartoffeln,
• 1 zwiebel
• 1 Karotte,
• 2 Lorbeerblätter
• 10 schwarze Pfefferkörner,
• Salz

Schritt 1. Schneiden Sie das Fett vom Huhn ab und füllen Sie es mit kaltem Wasser. Kochen Sie eine Stunde nach dem Kochen und entfernen Sie den Schaum bei schwacher Hitze.
Schritt 2. Während des Kochens Zwiebeln von schmutzigen Schalen reinigen, Karotten reinigen und in Streifen schneiden, sowie Gewürze.
Schritt 3. Nach 10 Minuten gehackte Kartoffeln hinzufügen.
Schritt 4. Wenn die Kartoffeln fast gar sind, nehmen Sie die Zwiebel und das Lorbeerblatt heraus. In die Suppe Kraut in Röschen geben. Kochen Sie bis weich.
Schritt 5. Schalten Sie aus, salzen Sie, schließen Sie den Deckel und lassen Sie ihn 10 Minuten stehen.

Französische Koteletts

• 600 g Kalbsrücken
• 1 Zahn Knoblauch
• ½ Tasse Pflanzenöl
• 2 EL. l Mayonnaise,
• 3 EL. l Liebling
• 1 EL l Senfpulver,
• Salz und Pfeffer.

Schritt 1. Das Fleisch in Portionen schneiden, verwerfen, leicht salzen und pfeffern.
Schritt 2. Den Knoblauch durch eine Presse geben und mit Mayonnaise, Honig und Senfpulver vermischen.
Schritt 3. Um jeden Schnitt mit der Mischung einzufetten, lassen Sie ihn einen Tag im Kühlschrank stehen.
Schritt 4. Frittieren Sie die Koteletts in Pflanzenöl bei schwacher Hitze und stellen Sie sicher, dass die Koteletts nicht verbrannt werden.

Zrazy

• 500 g Rindfleisch
• 100 Gramm Weißbrot
• 1 Glas Milch
• 3 EL. l geschmolzene Butter
• 2 gekochte Eier,
• 3 Zwiebeln,
• Grüns
• Salz und Pfeffer.

Schritt 1. Schneiden Sie die Krusten vom Brot ab und gießen Sie die Milch mit Wasser in die Hälfte.
Schritt 2. Rinderhackfleisch mit einer einzelnen Zwiebel. Gebackenes Brot dazugeben und Hackfleisch mischen.
Schritt 3. Zwiebeln schneiden und braten, bis sie goldbraun sind. Eier kochen hart gekocht und gehackt.
Schritt 4. Zwiebeln abkühlen, Eier, gehackte Gemüse, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Schritt 5. Ein Teil des Hackfleischs bildet einen Kuchen und füllt Eier und Zwiebeln hinein. Kombinieren Sie die Ränder des Kuchens und machen Sie ein Schnitzel.
Schritt 6. Zrazy in Paniermehl rollen und in einer Pfanne mit Butter braten.

Karottenmuffins

• 1 Tasse Mehl
• 1 Packung Butter,
• 2 EL. l Zucker
• 2 Eier,
• 4 Möhren,
• 1 TL Backpulver,
• 1 Orange
• Walnüsse.

Schritt 1. Mehl, Zucker und Backpulver mischen. Butter schmelzen.
Schritt 2. Reiben Sie die Möhren und entfernen Sie die Schale von der Orange.
Schritt 3. Butter etwas abkühlen und Eier, Karotten und Schalen dazugeben, mischen, Masse zum Mehl geben.
Schritt 4. Kneten Sie den Teig glatt, verteilen Sie ihn in Formen und füllen Sie ihn zu 2/3.
Schritt 5. Eine halbe Stunde bei 180 Grad backen.

http://www.aif.ru/food/diet/1429396

Diät für Lungenentzündung Tabellennummer

Die Bedeutung der Ernährung bei Lungenentzündung bei Kindern, Krankenpflege und häuslicher Pflege. Was kann und kann nicht bei einer Lungenentzündung?

Wie bei Erwachsenen wird bei Lungenentzündung bei Kindern die Tabelle Nr. 13 und während der Genesung empfohlen - Nr. 11. Es sollte die folgenden Merkmale des Kindes beachten.

Die Menge an Flüssigkeit. Es hängt vom Alter und Gewicht des Babys ab. Zum Beispiel beträgt der Flüssigkeitsbedarf bei 1 Jahr 120-135 ml pro 1 kg Körpergewicht und bei 10 Jahren –70-85 ml. Bei erhöhten Temperaturen 10 ml pro Kilogramm für jeden Temperaturgrad über 37 ° C hinzufügen.

Bevorzugung bei Speisen und Getränken. Ohne Stress und Zwang wird das aus Sicht des Kindes Geschmacklose nicht gegessen. Daher werden aus der Liste der zugelassenen Lebensmitteltabellen Nr. 13, 11 diejenigen Gerichte und Getränke ausgewählt, die seinem Geschmack entsprechen. Wenn Sie beispielsweise gewöhnliches Wasser ablehnen, können Sie den Flüssigkeitsbedarf füllen:

• Preiselbeer-, Himbeer- oder Cranberry-Mors;
• versüßtes Heckenstaubabguß;
• Kompott aus getrockneten Früchten.

Der Körper des Kindes schwächt sich im Kampf gegen Lungenentzündung. Das Immunsystem des Babys wird durch eine Antibiotikatherapie unterminiert. Eltern ist es wichtig, ihm zu helfen, einschließlich der Schutzkräfte. Das Wissen um richtige Ernährung und Regime wird ihnen helfen.

Zusätzlich zu Ernährungsfragen werden in diesem Artikel die Grundsätze der Pflege behandelt, was möglich ist und was für ein Kind während einer Lungenentzündung nicht erlaubt ist. Auch die häufige Frage "Ist es möglich, ein Kind während einer Lungenentzündung zu gehen", wird berücksichtigt.

Diät für Lungenentzündung bei Kindern

Lebensmittel für Lungenentzündung bei Kindern, deren Körper gegen eine Lungenentzündung verursachte Infektion kämpft, sollte ordnungsgemäß organisiert werden - dies wird dazu beitragen, die Krankheit wirksam zu bekämpfen. In der akuten Phase der Krankheit ist es unmöglich, den Patienten zum Essen zu zwingen.

Nachdem die Temperatur gesunken ist, wird das Essen in kleinen Portionen gegeben, jedoch in regelmäßigen Abständen. Im Anfangsstadium werden Kefir, Joghurt und geriebener Schleimbrei für das Kind auf den Tisch gebracht. Dann - Kartoffelpüree, Omeletts. Dies ist notwendig, um eine starke Belastung des Verdauungssystems auszuschließen. Die Stärke des Körpers, Nahrung zu verdauen, reicht möglicherweise nicht aus.

Und die Verwendung von Produkten, die in ihrer Zusammensetzung einige Substanzen enthalten, die zu einer verstärkten, unzureichenden Reaktion des Immunsystems führen können (z. B. Salicylate in Orangen, bestimmte Allergene in roten Beeren), kann zu einer starken Veränderung des Krankheitsverlaufs und einer Verschlechterung führen. Daher ist es wichtig, die Möglichkeit festzulegen, dass ein Produkt eines Kindes von Ihrem Arzt in die Ernährung aufgenommen wird.

Eine starke allergische Reaktion auf dem Kindertisch kann zum Backen, zuckerhaltigen Lebensmitteln mit viel raffiniertem Öl und Zucker führen.

Öle, Aromastoffe und Sprengmittel hemmen die zur Regeneration notwendige Wirkung von Vitaminen und Spurenelementen.

Während der Höhe der Krankheit können Vitamine nur von einem Arzt verschrieben werden. Die Vitamintherapie wird am häufigsten und notwendigerweise in der Rehabilitationsphase angewendet. Grundlage der Behandlung in der akuten Phase der Erkrankung ist die korrekte Verabreichung von Antibiotika.

Bei einem starken und häufigen Husten vom Tisch wird Nahrungsmittel ausgeschlossen, dessen Partikel in die Atemwege gelangen können (aspiriert). Zum Beispiel: Cracker, Beeren mit Steinen und dergleichen. Der Kaloriengehalt der Nahrung sollte ausgewogen sein, um das Stickstoffgleichgewicht und den Kohlenhydratstoffwechsel wiederherzustellen.

Kinderbetreuung

Die Therapie der Pneumonie kann nicht nur auf Medikamente und Inhalation reduziert werden. Es ist wichtig, die richtige Ernährung und motorische Aktivität zu organisieren. Die Medikation ist streng zeitlich festgelegt, um den gewünschten antimikrobiellen Hintergrund im Körper aufrechtzuerhalten und eine Überdosis zu beseitigen.

Eine Entzündung der Lunge kann nur einen kleinen Bereich des Lungengewebes betreffen oder sich auf das gesamte Organ ausbreiten, blitzschnell fließen oder ein geglättetes Muster aufweisen. Die Ernährung bei einer Lungenentzündung hängt von der Schwere des Intoxikationssyndroms ab, wenn der Körper durch die Abfallprodukte der Erreger dieser Krankheit vergiftet wird, von der Schwere des Verlaufs, dem Stadium, dem allgemeinen Zustand des Patienten und dem Vorliegen / Fehlen von Begleiterkrankungen.

Grundprinzipien der Ernährung bei Lungenentzündung

Die vollständigsten Ernährungsbedingungen für Lungenentzündung sind die Pevzner-Diät Nummer 13. Sie:

• enthält alle notwendigen Nährstoffe;
• zielt darauf ab, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen;
• erspart die Verdauungsorgane;
• beschleunigt Wiederherstellungsprozesse;
• stimuliert das Immunsystem.

Dabei wird jedoch berücksichtigt, dass während der Lungenentzündung die körperliche Aktivität und damit der Energiebedarf abnimmt und somit die Kalorienaufnahme durch Fette und Kohlenhydrate reduziert wird.

Ist wichtig Patienten, die an einer Lungenentzündung leiden, sollten leicht verdaulich sein und ausreichend Flüssigkeit aufnehmen können.

Die Tischnummer 13 zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Vitaminen und Flüssigkeitszufuhr aus.

• Salz;
• Extrakte;
• würzige Gerichte;
• geräuchertes Fleisch;
• Milch;
• Gaserzeugungsprodukte (Hülsenfrüchte, Gemüse, Obst und Getreide mit groben Fasern).

Gerichte werden gedünstet oder gedünstet und meist mit einer püreeähnlichen Konsistenz serviert. Das Essen wird sechsmal am Tag eingenommen, während der Hauptempfang auf den Zeitraum fallen sollte, in dem die Temperatur im Vergleich zu einem anderen Zeitpunkt niedrig ist und der Gesundheitszustand relativ gut ist.

Tabelle 13 wird zusätzlich zur Lungenentzündung bei Bronchitis, akuten Infektionskrankheiten sowie nach verschiedenen chirurgischen Eingriffen verordnet.

Die richtige Ernährung bei Lungenentzündung bei Erwachsenen - garantierter Genesungserfolg

Ein wichtiger Parameter in der Ernährung von Patienten mit Lungenentzündung ist die fraktionelle Ernährung. Vier bis sechs Mahlzeiten werden der Speisekarte hinzugefügt. Verwenden Sie Teile bequemer Mengen. Ein solcher Ansatz ermöglicht es, den Patienten den ganzen Tag über mit Nährstoffen zu ergänzen, ohne den Verdauungstrakt zu überlasten.

Verwenden Sie in Zeiten von hohem Fieber ein kalorienreduziertes Menü. Tierische Fette und schnelle Kohlenhydrate ausschließen.

Mahlzeiten sollten vorzugsweise Protein und langsame Kohlenhydrat enthaltende Nahrungsmittel enthalten. Die tägliche Proteinnorm beträgt normalerweise mindestens 1-1,5 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht. Protein ist mit Produkten wie Milch, Eiweiß und Meeresfrüchten gefüllt.

Ebenso wichtig ist die vollständige orale Rehydration (Sättigung des Körpers mit Flüssigkeit). Zeigt reichliches und häufiges Trinken. Für Erwachsene mindestens 2 bis 2,5 Liter Flüssigkeit pro Tag. Sie können Milch in Maßen und angereicherte Getränke verwenden, die hauptsächlich Vitamin C enthalten. Ein übermäßiger Konsum von Milch kann Darmfunktionsstörungen verursachen.

Diätetische Ernährung speziell für Lungenentzündung sollte eine ausreichende Menge Ballaststoffe enthalten. Es hilft, die Verdauung zu verbessern. Von der Diät sollten Gerichte ausgeschlossen werden, die die Gasbildung im Darm (Hülsenfrüchte, Sauerkraut, Sauermilch) erhöhen.

Benötigen Sie mehr Vitamine A und C Produkte. Vitamin A hilft, die Funktionen des Alveolar- und Bronchialepithels zu verbessern, die für eine schnelle Genesung erforderlich sind. Eine große Menge Vitamin A ist in rotem Gemüse und Obst enthalten.

Die Diät sollte einschränkendes Speisesalz enthalten. Es wird empfohlen, es bis zu 5-6 Gramm pro Tag zu sich zu nehmen. Nach übermäßigem Schwitzen bei einem Patienten kann die Salzzufuhr etwas erhöht werden.

Calcium kann als eine der wichtigsten Mineralstoffzusätze angesehen werden. Seine Wirkung auf pathologische Mechanismen bei der Entstehung von Entzündungen wurde nachgewiesen. Es werden sowohl Calciumpräparate als auch Lebensmittel verwendet (Milchprodukte werden bevorzugt).

Die Ernährung sorgt für Mahlzeiten, die den Darm mechanisch schonen. Sorgfältig gehackte, zarte Speisen müssen auf dem Tisch serviert werden. Brei, Fisch und Fleischgerichte sind gut gekocht oder gedünstet.

Empfohlen bei Lungenentzündung

In Anbetracht der Anforderungen trägt die weiße Liste der Ärzte die folgenden Lebensmittel bei.

1. Vogel, mageres Fleisch, Brühen.
2. Meeresfrüchte sind vorzugsweise ein gut gekochter Flussfisch (Seefisch enthält große Mengen an Fetten, deren Verzehr unerwünscht ist).
3. Fermentierte Milchgerichte in Maßen, Käse, fettarmer Hüttenkäse und Milch.
4. Pasta Durum, Müsli. All dies muss einer ausreichenden Wärmebehandlung unterzogen werden.
5. Frisches Obst, Beeren und Gemüse reich an Vitamin A und C.
6. Verstärktes Getränk, einschließlich Säfte, Fruchtgetränke und Tees mit Marmelade, Honig und Wildrose.

Was soll begrenzt sein

Die folgenden Produkte wurden der schwarzen Liste der Ärzte hinzugefügt.

1. Eine Vielzahl von Süßigkeiten, Süßigkeiten, Keksen, Schokolade und anderen Lebensmitteln, die leicht verdauliche Kohlenhydrate enthalten.
2. Alkohol beeinträchtigt die Abwehrkräfte des Körpers und wirkt sich schädlich auf den Verdauungstrakt aus.
3. Koffeinhaltige Getränke (Kaffee, starker schwarzer und grüner Tee) belasten das Herz-Kreislauf-System übermäßig.
4. Fetthaltiges Fleisch und Fisch.
5. Beeren, Obst und Gemüse, die die Bildung von Gasen im Darm (Bohnen, Trauben usw.) erhöhen.

fettarme Fleischsorten, Seefisch, Geflügel, schwach konzentrierte Brühen;

Teigwaren, Müsli;

Molkereiprodukte, fermentierte Milchprodukte;

süße Früchte, Beeren (Birnen, Äpfel, Trauben, Zitrusfrüchte);

Trockenfrüchte (Trockenpflaumen, getrocknete Aprikosen, Rosinen);

Brühe Hüften, grüner Tee, Kompotte, schwarzer Tee mit Zitrone;

verdünnter natürlicher Saft, Cranberry, Preiselbeerensaft;

Honig, Marmelade.

Während des Zeitraums der Verschlimmerung dürfen Lebensmittel in kleinen Portionen bis zu 6–7 Mal pro Tag ausschließlich im Boden, in flüssiger und halbflüssiger Form aufgenommen werden. Der Konsum von übermäßig warmen und kalten Speisen, gebratenen, würzigen, geräucherten, fetthaltigen Lebensmitteln, Produkten, die die Gasbildung fördern, sowie starken alkoholischen Getränken ist in dieser Zeit verboten.

Pneumonie ist eine akute Infektionskrankheit, die durch das Auftreten eines Entzündungsprozesses in den Lungenbläschen gekennzeichnet ist. Entzündungen erfordern eine kompetente und rechtzeitige Behandlung bei Kindern und Erwachsenen.

Die Behandlung von ambulant erworbener Pneumonie verursacht heute keine besonderen Schwierigkeiten. Eine therapeutische Behandlung wird bevorzugt, und bei Komplikationen werden Operationstechniken eingesetzt.

Eine spezielle Ernährung bei Lungenentzündung bei Erwachsenen trägt zur raschen Genesung bei.

Allgemeine Merkmale der erforderlichen Leistung

Ein wichtiger Bestandteil der richtigen Behandlung von Entzündungen ist die Ernährung. Die Ernährung bei einer Lungenentzündung bei Erwachsenen sollte zur Wiederherstellung der Immunität beitragen und die Körperresistenz insgesamt erhöhen.

In der Nahrung verwendete Produkte sollten die pathogenen Wirkungen des Infektionserregers und die toxischen Wirkungen verringern.

Die Tabelle №13 nach Pevzner gilt als Prototyp einer solchen Ernährung in der Medizin. Diese Diät wird nach dem Nachweis eines akuten Entzündungsprozesses (Tonsillitis, Lungenentzündung und anderer von Fieber begleiteter Krankheiten) im menschlichen Körper zugeschrieben. Die Tabelle wird in der akuten Fieberphase verwendet, und in der Erholungsphase wird ein anderes Menü verwendet.

Beispiel für eine Diät bei Lungenentzündung.

• weich gekochte Eier;
• gedämpfter Buchweizenbrei;
• Gemüsesalat;
• Hagebutten-Tee

• Teigwaren mit gekochtem Hühnerfilet;
• Gemüsesalat;
• Orangensaft.

• Hühnerbrühe Suppe;
• Reisbrei mit Barsch gedämpft;
• Gemüsesalat;
• Hagebutten-Tee

• Tee mit Johannisbeermarmelade.

Zwischen den Mahlzeiten wird empfohlen, Obst und Beeren zu sich zu nehmen.

Ernährung nach Krankheit

Die Ernährung nach der Genesung ist von größter Bedeutung. Die Erholung des Körpers bei Erwachsenen dauert einige Zeit nach der Entlassung an. Ärzte empfehlen, die angepasste Diät für mindestens einen weiteren Monat einzuhalten. Die Ernährung hat ähnliche Eigenschaften wie die Ernährung bei einer Lungenentzündung.

Besonders Ernährung nach Lungenentzündung.

1. Erhöht den täglichen Energieverbrauch durch kohlenhydrathaltiges Geschirr.
2. Immer noch reich an Nahrungsprotein. Eine ausreichende Proteinmenge kann durch Milch erreicht werden.
3. Es ist wichtig, die mikrobiologische Landschaft im Darm nach einer Antibiotika-Therapie wiederherzustellen. Geben Sie in das Menü Kefir, Joghurt, Bifidumbakterien und spezielle Vorspeisen ein.
4. Erlaubte die Verwendung von zuvor verbotenen Produkten in moderaten Mengen Kaffee, Tee und fettem Fisch.

Was während und nach einer Lungenentzündung zu essen ist, ist eine persönliche Angelegenheit. Alle Ärzte empfehlen jedoch, die Rolle der Ernährung bei der Genesung erwachsener Patienten nicht zu vernachlässigen. Diät, richtig ausgewählte Lebensmittel und medikamentöse Therapie - der wichtigste Einflusshebel auf die Krankheit.

Lungenentzündung ist eine Krankheit, die durch eine Entzündung der Lungengewebe gekennzeichnet ist. Es hat mehrere Grade je nach Schweregrad, und nicht nur Medikamente, sondern auch Diät werden erfolgreich zur Behandlung eingesetzt.

Was sollte eine Ernährung für eine Lungenentzündung bei Erwachsenen sein: Merkmale und allgemeine Empfehlungen

Es gibt viele Ursachen für eine Lungenentzündung, von denen die folgenden als die häufigsten angesehen werden:

• Verletzung der Bakterienflora;
• Infektion der oberen Atemwege;
• Das Auftreten von Microplazov, zumindest - Parasiten und Pilzen.

Die Symptome einer Lungenentzündung sind in den meisten Fällen identisch mit denen einer gewöhnlichen Erkältung oder FLU:

• Fieber, zitternd;
• Akute Schmerzen in der Brust;
• Vermehrtes Schwitzen;
• Husten mit grünem oder rötlichem dickem Auswurf;
• Kurzatmigkeit;
• Schneller Puls;
• Kopf- und Muskelschmerzen;
• Große Müdigkeit.

Brauche ich eine Diät zur Lungenentzündung?

Um eine Krankheit zu diagnostizieren, ist eine Röntgen-, Auswurf- und Blutanalyse erforderlich. In der Zukunft ist die häusliche Behandlung meistens ausreichend, aber in schweren Fällen bringt der Arzt Patienten in ein Krankenhaus.

Im Anfangsstadium kann die Krankheit mit Expektorantien und fiebersenkenden Medikamenten geheilt werden. Bei Komplikationen muss ein Krankenhausaufenthalt erfolgen. Es wird jedoch empfohlen, ohnehin eine therapeutische Diät einzuhalten. Wenn Sie die Behandlung nicht rechtzeitig beginnen, sind schwerwiegende Komplikationen möglich: pleurale Entzündung, Lungenödem oder Abszess, Atemstillstand.

Die Ernährung bei einer Lungenentzündung sollte folgende Lebensmittel umfassen:

• Mageres Fleisch und Fisch, Brühen;
• Getreide und Teigwaren;
• Milch und Milchprodukte;
• Grüns und Gemüse;
• Süße Beeren und Früchte;
• Getrocknete Früchte;
• Marmelade und Honig;
• Mit Wasser verdünnte natürliche Säfte und Fruchtgetränke;
• Kompotte, Tees, Hühnchenbrühe;
• Zitronen

Die medizinische Diät verbietet gebratene, würzige, geräucherte und fetthaltige Lebensmittel sowie Alkohol und übermäßig kalte Speisen oder umgekehrt heiße Speisen.

Diät für Lungenentzündung: das Menü und die Regeln der Ernährung

Wie man mit einer Lungenentzündung isst:

• Während einer Exazerbation darf nur pürierte, halbflüssige oder flüssige Nahrung gegessen werden;
• Mahlzeiten sollten 6-7 mal sein;
• Die Mahlzeiten werden am besten gekocht, gedünstet oder gebacken.

Medizinische Diät - Tabellennummer 13 für Lungenentzündung

Um Ihre Diät richtig zu machen, können Sie dieses Beispielmenü verwenden:

• Zum Frühstück essen wir Brei, trinken Milch;
• Trinken Sie zum Mittagessen ein Glas Fruchtgelee und eine Abkochung Himbeeren.
• Wir essen mit gekochter Perlgerste, Gemüsepüree und einer Scheibe Wassermelone zu Abend;
• Wir haben einen Apfelsalat am Nachmittag;
• Wir haben Abendessen mit Dogrose-Brühe und Hüttenkäse mit Rosinen.
• Vor dem Schlafengehen 250 g vorgewärmte Milch trinken.

Diät für Lungenentzündung bei Erwachsenen

Wenn die Symptome der Krankheit gemildert wurden, sollte der Alltag und das Essen so aussehen:

• Wir frühstücken mit zwei gekochten weich gekochten Eiern, einem Gemüsesalat, einem Brötchen und einem Glas warmer Milch.
• Trinken Sie zum Mittagessen eine Abkochung der Hüften;
• Zum Mittag essen wir Gemüsesuppe, Fischauflauf, Kartoffelpüree und 250 g frisch gepressten Saft.
• Im Snack essen wir Obst und trinken Saft;
• Wir haben Abendessen mit Hüttenkäseauflauf, Reiskohlrouladen mit Fleisch und Tee;
• Zur Schlafenszeit trinken wir Cranberrysaft.

Diät bei Lungenentzündung: Tabellennummer, Merkmale und Nuancen von Kochen, Verschreibung, Behandlung und Erholungsphase

Lungenentzündung (Lungenentzündung) ist eine schwere Erkrankung, die eine komplexe Behandlung und ein allgemeines Regenerierungsprogramm erfordert, insbesondere bei älteren Menschen. Paradoxerweise kann der Prozess der Genesung und Genesung von der Krankheit jedoch mit Hilfe einer ausgewählten Diät beschleunigt werden. Dies hilft, mehrere Probleme gleichzeitig zu lösen.

Kampf gegen Infektionen

Die Ursache einer Lungenentzündung bei Kindern und Erwachsenen ist in der Regel eine Infektion (bakteriell oder viral), während sich die Abfallprodukte von Mikroorganismen in den Lungen des Patienten ansammeln.

Um die Körpervergiftung zu reduzieren, wird empfohlen, während der Krankheit eine große Menge warmer Getränke (bis zu 2,5 Liter) zu sich zu nehmen, vorzugsweise diaphoretisch (z. B. eine Lindenblüte, Salbei, Pfefferminz).

Sie können auch Tee mit Honig und Zitrone, Fruchtgetränke (Säfte, Kompotte, Fruchtgetränke) und Mineralwasser (Borjomi) trinken, jedoch immer in warmer (nicht heißer) Form.

Entzündungshemmende Wirkung.

Um dem Körper bei der Bewältigung des Entzündungsprozesses zu helfen, ist es am besten, die Menge an raffinierten Kohlenhydraten (Lebensmittel mit erhöhtem Zuckergehalt, raffiniertem Öl, raffiniertem Mehl, Reis) und Salz zu reduzieren, während die Kalziumsalze (Milchprodukte, dunkelgrünes Blattgemüse, Eier, Fleisch, Fisch).

Während der Erkrankung ist unsere Immunität geschwächt und erfordert eine zusätzliche Stimulation, insbesondere bei älteren Patienten. Daher wird empfohlen, bei einer Lungenentzündung mehr Obst und Gemüse zu essen. Um die Stärke des Patienten aufrechtzuerhalten, insbesondere für ältere Menschen, können Sie ihm einen kleinen (ungefähr 30 ml) trockenen Rotwein geben (wenn er in dieser Zeit keine Antibiotika trinkt).

Man sollte jedoch nicht davon ausgehen, dass die Krankheit, insbesondere eine so schwere Erkrankung wie eine Lungenentzündung, nur mit Hilfe einer ausgewogenen Ernährung geheilt werden kann. Die Diät ist nur eine Ergänzung zu der von Ihrem Arzt verordneten Behandlung.

Zusätzlich empfehlen wir Ihnen, den Artikel "Impfung gegen Lungenentzündung" zu lesen.

Welche Lebensmittel kann ich essen?

Die Ernährung bei einer Lungenentzündung bei Erwachsenen und älteren Menschen kann schmackhaft und abwechslungsreich sein, gleichzeitig aber auch diätetisch und für die Lunge und den gesamten Organismus nicht schädlich sein. Die Hauptsache ist, zu wissen, welche Nahrungsmittel Sie im Krankheitsfall essen können und welche nicht empfohlen werden, und diese Kenntnisse bei Bedarf geschickt einsetzen.

Form Ernährung für Lungenentzündung basierend auf persönlichen Vorlieben, vergessen Sie jedoch nicht, dass keines der Produkte für Lungenerkrankungen gleichermaßen nützlich ist. Für ältere Menschen ist dies besonders wichtig, da es im Alter für den Körper zunehmend schwieriger wird, Infektionen zu bekämpfen.

Allgemeine Empfehlungen

Neben der Zusammensetzung der Ernährung bei Lungenerkrankungen gibt es einige allgemeine Empfehlungen:

• Lebensmittel, die im Krankheitsfall verzehrt werden, müssen leicht und nicht fettig sein, gekocht, gerieben und gekocht;
• Essen sollte bei Raumtemperatur oder ein paar Grad höher sein;
• Sie müssen 4-5 mal am Tag in kleinen Portionen essen;
• Nach den Mahlzeiten brauchen Sie viel warmes Getränk.

Eine Diät gegen Lungenentzündung während der Behandlung von Erwachsenen und älteren Menschen ist in erster Linie mit der Notwendigkeit verbunden, die Belastung des Verdauungs-, Immun- und Herz-Kreislaufsystems zu reduzieren und die Widerstandsfähigkeit der Krankheit zu erhöhen. Eine wirksame Behandlung der akuten Lungenentzündung kann nicht ohne richtige Ernährung erfolgen.

Es ist sehr wichtig, dass Sie die Diät nicht aufgeben, sobald Sie eine Erleichterung von der Erkrankung verspüren, sondern sich auch nach der Genesung daran halten und sich beim ersten Einsatz schwerer Körperprodukte wie alkoholische Getränke, würzige und stark salzige Speisen einschränken.

Eine der häufigsten Erkrankungen der Atmungsorgane, die in der Bevölkerung auftritt, ist die Lungenentzündung. Weltweit sterben jedes Jahr mehr als eine Million Kinder an einer Lungenentzündung. In Russland betrifft alle fünf Jahre eine von vier Personen diese Krankheit.

In Amerika erkranken jährlich etwa 3 Millionen Menschen an einer Lungenentzündung. Patienten über 65 Jahre müssen viermal häufiger ins Krankenhaus eingeliefert werden als die übrigen. Kinder unter 5 Jahren und ältere Menschen über 65 sind meistens krank.

Heimtückische Lungenentzündung

Leider beträgt die Mortalität aufgrund einer einfachen Lungenentzündung 5%. Bevor das Antibiotikum Penicillin in der Behandlung eingesetzt wurde, starben 83% der Patienten. Heute hat sich die Situation bei der Behandlung dieser häufigen, aber eher heimtückischen Krankheit deutlich verbessert. Nach wie vor wird jedoch ein erheblicher Teil der Bevölkerung des Landes Opfer einer Lungenentzündung.

Abhängig von der Ätiologie der Erkrankung, der Widerstandsfähigkeit des Körpers und der Schwere der Reaktion kann die Person auf eine Lungenentzündung anders reagieren. Infektiöse Mikroorganismen beeinträchtigen nicht nur das anfällige Lungengewebe, sondern auch andere Organe.

Besonders betroffen von einer Lungenentzündung ist das Herz-Kreislauf-System. Eine richtig gewählte Diät für Lungenentzündung bei Erwachsenen und Kindern führt zu einem positiven Ergebnis und verbessert die Wirksamkeit der Behandlung. Eine angemessene Ernährung reduziert die allgemeine Vergiftung des Körpers, die Entzündungsprozesse, unterstützt die Arbeit des Herz-Kreislaufsystems und des Verdauungstraktes - und dies ist sehr wichtig für einen erschöpften Organismus, der zur Abwehr der Krankheit Kraft braucht.

Die Behandlung der Lungenentzündung wird in einem Komplex mit modernen Antibiotika und Lungenmedikamenten durchgeführt. Wissenschaftler haben jedoch seit langem den Zusammenhang zwischen Ernährung und menschlichem Wohlbefinden nachgewiesen, so dass die Diät bei Lungenentzündung zunehmend von Ärzten verordnet wird.

Wann ist die Diät wirksam?

Bei Erkrankungen des Atmungssystems wird die therapeutische Ernährung von Kindern und Erwachsenen in erster Linie durch die Schwere des Zustands des Patienten und die Atemwegsvergiftung bestimmt. Natürlich ist eine Diät mit Pneumonie bei einer Person mit einer Temperatur von 39 ° C und einem allgemeinen kritischen Zustand unwirksam, zumindest weil der Patient in diesem Zustand praktisch nicht essen kann. Wenn wir über einen stabilen Zustand sprechen, wird der Schwerpunkt auf der Ernährung eine Hilfe im Kampf um die Gesundheit sein.

Diät Nummer 11

Es ist lange kein Geheimnis, dass alle medizinischen Diäten eine eigene Seriennummer haben. Die Nummer der Pneumonie-Diät ist 11. Und diese Tabelle enthält alle Produkte, die für eine schnelle Genesung erforderlich sind. Übrigens wird für Tuberkulose eine Diät mit der gleichen Anzahl vorgeschrieben.

Der Gesamtkaloriengehalt dieses medizinischen Tisches beträgt 3500 kcal und wird aufgrund des hohen Proteingehalts erreicht. Bevor Sie mit einer Diät beginnen, empfehlen Ärzte einen reinigenden Einlauf oder verwenden eine sanftere Methode zur Körperreinigung - ein Abführmittel.

Diät für Lungenentzündung

Bei schweren Erkrankungen in den ersten Tagen ist es sinnvoll, sich auf eine flüssige Diät zu konzentrieren, die auf folgenden Faktoren basiert:

• Mineralwasser ohne Gas.
• Schwache Brühen von Geflügel oder fettarmem Fleisch.
• Süßer Tee mit Zitrone.
• Fettarme Milchprodukte.
• Frisch gepresste Gemüse- und Fruchtsäfte.
• Brühe Hüften

Zukünftig können Sie die Diät abwechslungsreicher gestalten, indem Sie Suppen auf der Basis von Fleisch- oder Gemüsebrühen sowie Nudeln, Haferflocken, Grieß und Reisgrütze hinzufügen.

Als nächstes werden gekochte Fisch- und Fleischsouffles, gekochte weich gekochte Eier, mit Sahne eingeriebener Hüttenkäse, Bratäpfel und Obst- oder Gemüsepürees zur Ernährung des Patienten hinzugefügt.

Damit der Körper genügend Kraft hat, um die Infektion zu bekämpfen, muss er genügend Protein erhalten. Die erforderliche Menge - 1 Gramm Protein pro 1 kg Körpergewicht des Patienten - kann einfach berechnet werden. Es ist sehr wichtig, das Gleichgewicht der Fette aufrecht zu erhalten - etwa 60 Prozent der Fette sollten tierischen Ursprungs sein (Butter, Käse, Milch, Eier, mageres Fleisch, Fisch usw.).

Wenn die Diät mit einer Lungenentzündung befolgt wird, sollte die Tabelle variiert werden, jedoch nicht reichlich. Es ist wichtig, die Salzzufuhr zu reduzieren, die Ernährung mit den Vitaminen A und C anzureichern und ein angemessenes Trinkverhalten festzulegen. Der Körper braucht nur eine ausreichende Flüssigkeitsmenge - eineinhalb bis zwei Liter pro Tag.

Fermentierte Milchgetränke als Teil einer therapeutischen Diät bei Lungenentzündung helfen dabei, die Darmflora des Patienten wiederherzustellen. Allgemeine Empfehlungen sind eine fraktionierte Ernährung, leicht verdauliche Nahrungsmittel, die keine Verstopfung oder Völlegefühl verursachen, und keine Frittiertes. Für den geschwächten kranken Patienten ist es besser, im schäbigen Blick Nahrung zu geben.

Diät während der Genesung

Sobald sich der Zustand des Patienten verbessert hat oder die Krankheit relativ leicht fortgeschritten ist, kann man den Grundsätzen der richtigen Ernährung folgen und sich auf Kalzium und zusätzliche Vitamine konzentrieren. Es ist wichtig, schwere für die Verdauung und fetthaltige Lebensmittel auszuschließen.

Um den Appetit anzuregen, der beim Patienten fehlt, kann auf die Hilfe von Produkten wie Kaviar, Schinken, Käse, eingelegtem oder fermentiertem Gemüse, Gewürzen zurückgegriffen werden. Es ist sinnvoll, der Nahrung eine kleine Menge hochwertigen trockenen Weins zuzusetzen, was sich auch sehr positiv auf die Steigerung des Appetits auswirkt.

Diät für Lungenentzündung

1. Brühe aus magerem Fleisch, die die Grundlage für die Ernährung der Diät Nr. 11 für Erwachsene bildet, ist Kindern unter 1,5 Jahren strengstens untersagt. Tatsache ist, dass die Brühe viele sogenannte extraktive Substanzen enthält, die während des Kochens aus dem Fleisch freigesetzt werden. Der Körper der Kinder kann ihre Verdauung nicht verkraften und sollte daher von der therapeutischen Ernährung des Kindes ausgeschlossen werden. Gemüsebrühen sind perfekt für Babys.
2. Das zweite Verbot in der Ernährung ist Honig. Das Süßen von Honiggetränken ist verboten, wenn das Kind unter drei Jahren ist. Bei Erreichen dieses Alters können Sie Honig in die Diät aufnehmen.

Verbotene Produkte

• Würste und Konserven.
• Fettcreme, Milch, Käse.
• Pilze, Hülsenfrüchte, Zwiebeln, Knoblauch, Gurken, Kohl, Rettich.
• Schokolade, Gebäck, Obst mit rauer Haut.
• Starker Tee, Kaffee, Kakao und Alkohol.

Verbotene Produkte

Hinweise

Diät Nr. 13 wird bei akuten Infektionskrankheiten, Lungenentzündung, Bronchitis nach Operationen (nicht an den Organen des Verdauungstraktes) angewendet. In der Regel wird die Diät für 2 Wochen verordnet.

Die medizinische Tischnummer 13 wird zugewiesen, wenn:

• akute Bronchitis;
• Infektionskrankheiten;
• Pneumonie;
• eitrige Lungenkrankheiten;
• nach umfangreichen Operationen.

Im Gegensatz zu den von M. I. Pevzner für die Behandlung und Vorbeugung bestimmter akuter und chronischer Erkrankungen entwickelten Ernährungstabellen 1 bis 14 ist Diät 15 eine gesunde, ausgewogene Ernährung, die alle physiologischen Bedürfnisse von Kindern und Erwachsenen befriedigt.

Es wird nicht empfohlen, diese Art von Menü nur bei Patienten anzuwenden, die Probleme mit der Arbeit der Magen-Darm-Organe haben.

In der Regel empfehlen die Ärzte, diese Diät während der Periode der stabilen Remission chronischer Pathologien beizubehalten, als Übergangsphase zwischen restriktiven Diäten und dem seit der Kindheit üblichen Ernährungssystem. Es ist ratsam, Tabelle 15 unter den Bedingungen des Sanatoriums und der stationären Behandlung für Patienten anzuwenden, die keine strengen Ernährungsbeschränkungen für Gesundheitsindikatoren benötigen.

Die Diät ist für 3-6 Wochen ausgelegt und wird in der Erholungsphase nach Erschöpfung ernannt. Auf Antrag oder Empfehlung des Arztes können ausgewogene Vitamin-Mineral-Komplexe, Kleie, Kräutertees, Ballaststoffe, Bierhefe und andere Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden.

Es wird gezeigt, Diät Nummer 15 nach Infektionskrankheiten, Operationen, Depressionen, Neurosen und anderen Beschwerden, nach denen sich der Körper erholen muss.

Um die Aktivität des Immunsystems zu erhöhen, ist eine Vielzahl von Nahrungsmitteln, die reich an Ballaststoffen, Pektinverbindungen, Vitaminen, Mikro- und Makroelementen, organischen Säuren, Antioxidantien und anderen biologisch aktiven Substanzen sind, in der Ernährung von Tabelle 15 enthalten.

Die Grundprinzipien und Zusammensetzung der Ernährungstabelle Nr. 15

Das ausgewogene Menü umfasst bis zu 400 Gramm Kohlenhydrate, bis zu 100 Gramm Eiweißverbindungen und bis zu 90 Gramm Lipide. Der Energiewert der Tagesration variiert von 2.750 bis 2.900 kcal. Die Mahlzeiten sollten 4-5 Mahlzeiten am Tag betragen, die durchschnittliche Portionsgröße zwischen normalen Mahlzeiten und Gerichten im Menü strenger restriktiver Diäten (Tabelle 1-14).

Die Ernährungstabelle 15 für Kinder ähnelt der Ernährung von Erwachsenen. Da es in Nummer 15 keine strengen Regeln für die Organisation der Nahrungsration in der Ernährung gibt, sollten Sie den Grundsätzen der gesunden Ernährung folgen, die seit der Kindheit bekannt sind:

• Der Energiewert des Abendessens sollte etwa 15% der Tagesration betragen und das Mittagessen - bis zu 35% (die restliche Menge an Essen ist für Frühstück, Mittag- und Nachmittagstee in einem ungefähr gleichen Verhältnis);
• Das Essen von frischem Obst (Obst, Beeren, Gemüse und Salate davon, Blattgemüse) muss mindestens zweimal täglich erfolgen;
• Eine späte Mahlzeit ist nicht erwünscht. Das Abendessen wird mindestens 2 Stunden vor dem Zubettgehen verordnet.
• Milchprodukte mit hohem Lipidgehalt (Hüttenkäse, Milchrahm, Sauerrahm) sollten begrenzt sein und beim Kochen verwendet werden.
• Der Tagesstandard von Salz, unter Berücksichtigung des verfügbaren Natriumchlorids in den meisten Produkten, überschreitet 15 Gramm nicht;
• Das Trinkregime ist normal (Ärzte empfehlen mindestens 8 Gläser Flüssigkeit pro Tag, dh Trinkwasser) zu trinken;
• Es ist ratsam, alle Gerichte vor dem Servieren zu kochen.
• Es ist nur eine Erhitzung der im Kühlschrank gelagerten Lebensmittel erlaubt.
• Die Verwendung von veralteten und abgelaufenen Produkten sowie ein verdächtiges Aussehen und Geruch sind nicht akzeptabel.

Diät 15 Tisch - was kann ich essen?

Die Liste der erlaubten Produkte ist ziemlich groß:

• mageres Fleisch, Geflügel, Fisch;
• Milchprodukte, fermentierte Milchgetränke;
• Wachteln, Gans, Hühnereier (nicht mehr als 2 Stück pro Tag);
• alles Gemüse einschließlich Hülsenfrüchte, Gartengrüns, Obst, Beeren, gefroren, getrocknet, frisch und nach jedem Kochen;
• Alle Getreide, Teigwaren (begrenzt), Brot (vorzugsweise täglich, Kleie, mit Ballaststoffen, Vollkorn);
• nicht geröstete Nüsse, Samen;
• Desserts (Gelees, Mousses, Marshmallow, Marshmallows, Marmelade, Marmelade, Naturhonig);
• bis zu 20 g / Tag Bitterschokolade;
• milchige, cremige, hausgemachte Tomatensauce, keine scharfe Adjika;
• Apfelessig zum Salatdressing;
• Butter und Pflanzenöl;
• Zucker (nicht mehr als 2 Stunden Löffel / Tag);
• Mineralwasser ohne Kohlensäure, Tees, Kräutergetränke, Abkochung von Sanddornfrüchten und Hagebutte, Aufguss von Ingwerwurzeln, Chicorée, schwacher Milchkaffee, Gelee, Kompotte.

Was kann die Diät Nummer 15 nicht essen?

Tabelle 15 ist eine lose Ernährung mit wenigen Einschränkungen. Sie müssen schweres, schädliches, reich an synthetischen Zusatzstoffen, schwer verdauliches, zu würziges, würziges und geräuchertes Essen aufgeben. Die Anzahl der zu röstenden Produkte und Würste ist wünschenswert zu minimieren.

Das Verbot auch fetthaltiges Fleisch und Geflügel - Fett, Lamm, Schweinefleisch, Gans, Brisket, Ente. Die Schalen von Vogelkadavern müssen entfernt werden.

Um die Belastung der Verdauungsorgane zu reduzieren, sollte man während der Erholungsphase des Körpers die Verwendung von Grillgerichten und gegrilltem Fleisch ablehnen. Junk Food umfasst auch alle Arten von Saucen (Mayonnaise, Ketchup, Chili usw.), Margarine und alle Speisen, in deren Rezept sie enthalten sind, Speiseöle tierischen Ursprungs.

Um die toxische Belastung des Magen-Darm-Trakts und des gesamten Körpers insgesamt zu verringern, ist es nicht akzeptabel, gesunde Lebensmittel wie Fertiggerichte, Fast Food, abgepackte Säfte, kohlensäurehaltiges Mineralwasser, Energiegetränke, Limonaden und Kaltgetränke, Chips, gesalzene Nüsse, Cracker mit Zusatz von Mononatriumglutamat und andere Junk-Food einzubeziehen.

Aus dem Menü sind Gewürze und Gewürze, insbesondere Meerrettich, Senf, scharfer und bitterer Pfeffer, Tafelessig, auszuschließen. Alkoholische Getränke, große Dosen Kaffee, Sahnekonfekt, reichlich Kakao und Schokolade werden für die Dauer der Diät entfernt.

Tabelle 15 Diät - Menü für die Woche (Beispiel)

Ungefähre tägliche Diät, auf deren Grundlage Sie die abwechslungsreichste Diät machen können:

• Frühstück: Haferbrei aus Haferbrei auf Milch mit Zusatz von ungesalzener Butter zum fertigen Teelöffel, Vollkornbrot mit einer Scheibe Suluguni-Käse, gekochtes Ei, Chicorée-Getränk.
• Mittagessen: 200 Gramm Wassermelonenbrei oder eine Handvoll Trockenfrüchte mit Nüssen für einen Snack, Mate-Tee mit Limette.
• Mittagessen: Ukrainischer Borschtsch auf fettarmer Rinderbrühe, gekochtes Fleisch mit gedünstetem Kraut, Tomaten-Salat, Gemüsepaprika, Frühlingszwiebelfedern, Gemüse und Gurken, gewürzt mit Zitronensaft und Sojabohnenöl, Beerengelee.
• Mittagessen: ein Glas frischer Apfel-Karottensaft, Galette-Kekse.
• Abendessen: in Folie gebackener Lachs, Vinaigrette, Gemüseragout, Hüttenkäseauflauf mit Milchsauce, Dose mit Honig.
• Vor dem Schlafengehen: warme Milch mit Honig (zur Verbesserung der Schlafqualität) oder ein Glas Joghurt mit Probiotika.

Kompetente, gesunde Ernährung ist auch für Menschen ohne chronische Erkrankungen von Nutzen. Sie halten sich regelmäßig an die Diät-Nummer 15 und können so den Zustand aller Organe und Systeme ideal beibehalten.

Das Menü in Tabelle 15 hilft, den Körper von angesammelten Toxinen und Schlacken zu reinigen, entfernt Metaboliten, normalisiert die Arbeit des Darms und des gesamten Gastrointestinaltrakts und verbessert die Immunität.

Nach einer diätetischen Ernährung kommt es im Allgemeinen zu einer allgemeinen Verbesserung des Körpers, zu einer Steigerung der Arbeitsfähigkeit und zur Beseitigung geringfügiger Systemstörungen.

Es ist ratsam, sich an diese Diät für diejenigen zu halten, die zusätzliche Pfunde losgelassen haben und den Körper in Form halten wollen. Die Kombination aus ausgewogener Ernährung mit regelmäßigen Spaziergängen, Badbesuchen, Sport und Einnahme von gesunden Nahrungsergänzungsmitteln ist der Weg zur Verbesserung der Lebensqualität und der aktiven Lebenserwartung!

Verwendete Quellen: medknsltant.com

Tabellennummer 11 ist eine von fünfzehn therapeutischen und prophylaktischen Diäten, die von einem sowjetischen Therapeuten, Ernährungswissenschaftler und Professor M.I. entwickelt wurden. Pevznerom. Jede nummerierte medizinische Ernährungsform ist auf die Vorbeugung und Behandlung bestimmter Krankheiten ausgerichtet.

Die Behandlungstabelle Nummer 11 ist angezeigt für eine leichte Exazerbation oder für den Abschluss der Behandlung von Tuberkulose der Lunge, Knochen, Gelenke und des Lymphsystems sowie für Patienten mit Erschöpfung des Körpers nach schweren Infektionskrankheiten, schweren Verletzungen und Operationen.

Diät wird auch für niedriges Körpergewicht, Patienten nach einer Lungenentzündung und Patienten mit Anämie verschrieben. Die Hauptaufgabe der Ernährung besteht darin, den Hämoglobinspiegel zu erhöhen, das Immunsystem zu stärken, das Defizit an biologisch aktiven und Nährstoffen und Vitaminen zu füllen und die Widerstandskraft des Körpers gegen Infektionen zu erhöhen.

Wie man mit einer Lungenentzündung isst

Eine spezielle Diät stimuliert die Stärkung der Abwehrkräfte und erhöht die Widerstandskraft gegen bakterielle Infektionen. Krankheitserreger sezernieren Giftstoffe im Prozess der Vitalaktivität, was zu Muskelerscheinungen, Kopfschmerzen, Übelkeit, Dyspeptika, Hyperthermie führt.

Die Verwendung von leicht verdaulichen Lebensmitteln in fraktionierten Portionen entlastet das Verdauungs- und Herz-Kreislauf-System bei Fieber und Bettruhe. Gasbildung, Beschwerden im Darm nehmen ab, das Risiko von Nebenwirkungen durch Medikamente nimmt ab.

Während einer Diät mit Lungenentzündung überschreitet der tägliche Kaloriengehalt der Mahlzeiten nicht 1.500–2.000 kcal. Die Mahlzeiten sollten fraktional sein, die Nahrung sollte alle 3-5 Stunden 5-6 mal täglich in kleinen Portionen eingenommen werden. Es ist wichtig, dass der Patient viel Flüssigkeit trinkt. Flüssigkeiten sollten mindestens 2 Liter pro Tag getrunken werden.

Bei reichlichem Erbrechen, Durchfall, Schweißausbrüchen tritt Natriumverlust auf, um den Wasser-Salz-Haushalt wiederherzustellen und den Salzverbrauch auf 8-10 g pro Tag zu erhöhen. Es ist jedoch zu beachten, dass bei Patienten, die an Hypertonie oder Nierenerkrankungen leiden, viel Salz kontraindiziert ist. Solche Patienten sollten die Dosierung nicht um mehr als 5-6 g erhöhen.

• bis zu 70 g Fett, davon 30% pflanzlichen Ursprungs, 70% tierischen Ursprungs;
• Proteine ​​in der Nahrung sollten 80 g sein und die meisten von ihnen sind pflanzlich;
• die tägliche Rate von Kohlenhydraten für sparsame Lebensmittel - 350 g

Fleisch, Fisch wird zum Kochen oder Dämpfen empfohlen. In den ersten 3–5 Tagen der Diät sollten Sie die Nahrung in gemahlener, warmer Form zu sich nehmen. Bevorzugt sind leichte Brühen, Kräutertees, Kompotte, Gemüsebrühen, entfettete fermentierte Milchprodukte.

Nach dem Ende der akuten Periode kann sich der Patient ein abwechslungsreicheres Menü leisten. Zu diesem Zeitpunkt ist die Vergiftung bereits vergangen, entzündliche Prozesse sind jedoch noch möglich. Die Diät ist immer noch gutartig, obwohl immer mehr Produkte hinzugefügt werden.

Diätassistenten haben für diese Zeit einen Pevzner-Tisch Nr. 15. Dieser ermöglicht es schließlich, Entzündungsprozesse zu überwinden, schädliche Substanzen aus dem Körper zu entfernen und die Abtrennung des in der Lunge verbleibenden Auswurfs zu erhöhen.

In der Mitte der Krankheit müssen Lungenentzündungen, Erwachsene und kleine Patienten Gemüsesuppen essen, die in Fleischbrühe gekocht werden. Sie können das gesamte Gemüse und Obst auf die Speisekarte geben und morgens und abends Milchgerichte essen.

Es ist wichtig, auf die Anpassung der Darmarbeit zu achten, deren Mikroflora-Gleichgewicht durch Antibiotika gestört wird. In diesem Fall ist es nützlich, Karotten, Buchweizen, Rüben, gekochte Rüben sowie Kefir 30 Minuten vor dem Ende zu essen, was dazu beiträgt, dass dieser allmählich wiederhergestellt wird.

http://ginekoloz.ru/dieta/dieta-pnevmonii-stol/