Bei der modernen Lebensweise vermeiden Sie keinen Stress. Daher ist es sehr wichtig, Ihre Ernährung mit zinkreichen Lebensmitteln zu ergänzen. Zinkhaltige Produkte unterstützen die Vitalfunktionen unseres Körpers.

Zink ist für die gute Arbeit der meisten inneren Organe, Nerven- und Herz-Kreislauf-Systeme unerlässlich. Es ist an den wichtigsten Stoffwechselprozessen beteiligt und beeinflusst die Schutzfunktionen des Körpers.

Grundsätzlich erhält der Mensch die notwendige Zinkmenge aus der Nahrung. Daher ist es nützlich, herauszufinden, welche Nahrungsmittel reich an diesem Mineral sind, und gegebenenfalls Ihre Ernährung zu überarbeiten.

Tatsächlich verbessert das Vorhandensein dieses Spurenelements in ausreichender Menge das Wohlbefinden. Ihr Mangel kann jedoch zu Funktionsstörungen der Organe und Systeme führen, wodurch sich eine Person müde und nervös fühlt.

Lassen Sie uns die Vorteile von Zink im Körper, die Symptome seines Mangels oder Überschusses und Zink enthaltende Nahrungsmittel in den Tabellen genauer betrachten.

Große Mengen an zinkhaltigen Produkten

Zu wissen, welche Produkte Zink enthalten, das für den Menschen nützlich ist, ist sehr wichtig. Denn das Vorhandensein von Zink in Produkten erfüllt viele wichtige biologische Funktionen. Hier sind einige nützliche Anwendungen von Zink:

• Verbessert den Stoffwechsel. Eingeschlossen in die Zusammensetzung der meisten Enzyme, ist an der Bildung, dem Abbau von Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten beteiligt, beeinflusst es den Proteinstoffwechsel.
• Stärkt die Immunität. Verantwortlich für die Resistenzbildung des Körpers gegen Infektionen und Erkältungen, beeinflusst Antikörper gegen Krankheiten, Leukozyten und Hormone.
• Beteiligt sich am Prozess der Blutbildung.
  

Daher ist Zink für die Entwicklung und das Funktionieren aller Organe und Systeme in unserem Körper notwendig, ohne dass die Synthese von DNA dies nicht tut.

Was ist ein gefährlicher Zinkmangel im Körper - die Ursachen und Symptome

Zinkmangel ist, sofern die Diät gut geplant ist, äußerst selten. Produkte, die viel Zink enthalten, entsprechen voll und ganz den Bedürfnissen.

Wenn eine Person an bestimmten Krankheiten leidet oder bestimmten negativen Faktoren ausgesetzt ist, nimmt die Absorbierbarkeit dieses Spurenelements ab.

Zum Beispiel können Krankheiten wie Diabetes, bösartige Neubildungen, Sichelzellenanämie, parasitäre Invasionen, chronische Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, Leber, Nieren, Dysbakteriose Zinkmangel verursachen.

Produkte wie Koffein, Alkohol und Milchprodukte waschen das Element aus und verhindern seine Verdaulichkeit. Übermäßiger Konsum von alkoholischen Getränken, langfristige Anwendung bestimmter Medikamente (Kortikosteroide, Östrogene, Diuretika) verursachen Zinkmangel.

Ein Übermaß an Blei, Cadmium, Kupfer, Vegetarismus, Mangel an zinkreichen Nahrungsmitteln, zu aktive körperliche Anstrengung und vermehrtes Schwitzen führen ebenfalls zu Zinkmangel.

Sein Mangel droht mit ernsthaften Gesundheitsproblemen, was zu Funktionsstörungen der Organe und Körpersysteme führt.

Zu den Symptomen eines Mikroelementmangels gehören spröde Nägel, abnorme Stuhlgänge (Durchfall), starker Haarausfall und Schuppenbildung, Entzündungen und Risse in den Lippenwinkeln, weniger Geruch und Geschmack sowie Appetit. Wunden und Kratzer heilen nicht gut, Müdigkeit und ständige Müdigkeit.

Charakteristische Anzeichen dafür, dass Zink in unzureichenden Mengen im Körper enthalten ist:

• Störung des Immunsystems, häufige Erkältungen.
• Verletzung und Verringerung des Blutkreislaufs, Anämie.
• Allergische Reaktionen
• Hautkrankheiten, Dermatitis.
• Geistes- und Nervensystemstörungen wie Multiple Sklerose, Epilepsie, Schizophrenie, depressive Zustände.
• Unterbrechung des Menstruationszyklus, Unfruchtbarkeit, Gefahr des verzögerten Wachstums des Fötus und Entwicklung von Pathologien des Fötus, Frühgeburt und Fehlgeburt.
• Die Entwicklung von Krebs.
• Netzhautzerstörung, Katarakt.
• Verminderte Konzentration, Verwirrung, Gedächtnisverlust, Reizbarkeit.
• Rheumatoide Arthritis.

Zinkhaltige Produkte für Männer

Die größte Zinkmenge ist bei Männern in den Genitalien zu finden. Daher führt sein Mangel zu einem Risiko für Prostata-Adenom, Impotenz und erektiler Dysfunktion bei Männern, die über 50 Jahre alt sind.

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Welche Produkte enthalten Zink - der Tagessatz

Das Beste ist, dass Zink zusammen mit viel Vitamin A und Eiweiß aufgenommen wird. Sie sollten auch vermeiden, Nahrungsmittel zu essen, die Eisen, Kalzium und Blei enthalten, um die Zinkverdaulichkeit zu verbessern. Diese Mikronährstoffe sollten getrennt werden, um den Stoffwechsel in Geweben und Organen zu erhöhen.

Da Zink eine große Rolle bei der Entwicklung und beim Wachstum des Fötus im Mutterleib spielt, benötigen Frauen während der Schwangerschaft höhere Dosen dieses Elements.

Darüber hinaus sollten Sie die Konsumrate und den aktiven Sport, körperliche Anstrengung, starken Stress und psychischen Stress erhöhen. Daher steigt die tägliche Zinkrate in diesen Fällen um 0,6–1 mg.

Das Zinkbedürfnis eines Erwachsenen unterscheidet sich je nach Alter und Geschlecht. Der Tagespreis beträgt:

• Säuglinge bis zu sechs Monaten: Jungen brauchen 3-4 mg, Mädchen 2-3 mg;
• Babys von einem Jahr bis drei Jahre bis zu 5 mg pro Tag;
• Kinder im Vorschulalter von 4 bis 8 Jahren benötigen 5-8 mg;
• Schulkinder von 8 bis 12 Jahren - 8-10 mg;
• Jugendliche 13–18 Jahre: für Mädchen ca. 9 mg, für Jungen ca. 12 mg;
• erwachsene Frauen zwischen 20 und 59 Jahren benötigen normale 12-13 mg, Männer dieses Alters benötigen 15 mg pro Tag;
• ältere Frauen nach 50 Jahren - 10 mg, Männer mindestens 13 mg;
• Schwangere und stillende Mütter benötigen mindestens 15-17 mg.

Was enthält Zink?

Listen Sie also zunächst kurz auf, welche Produkte am meisten Zink enthalten. Dann wird eine Tabelle angegeben, in der der Gehalt an Mikroelementen in Milligramm pro 100 Gramm Produkt angegeben ist.

Bei den Nahrungsmitteln, die Zink in der größten Menge enthalten, handelt es sich um Lebensmittel tierischen Ursprungs, insbesondere Hühner- und Rinderleber, rotes Fleisch, Austern, Garnelen und gekochter Fisch. In Austern übersteigt der Inhalt den Tagessatz von 4-20 mal!

Zu den unbestrittenen Führern zählen auch Hülsenfrüchte, Getreide, Nüsse, Weizenkleie, Trocken- und Presshefe, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne.

Welche Produkte sind reich an Zink unter Obst und Gemüse: grünes Gemüse, Knoblauch, rote Beete, Gemüsepaprika, Kohl, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Radieschen, Äpfel, Zitrusfrüchte, Beeren, Feigen, Datteln.

Produkte, die große Mengen Zink enthalten

In der oberen Tabelle sind Lebensmittel aufgelistet, die große Mengen Zink enthalten. Darüber hinaus gibt es viele andere Produkte, in denen dieses Element in kleineren Mengen enthalten ist, die jedoch in der Nahrung vorhanden sein müssen. Dies sind verschiedene Früchte und Gemüse.

Zinkgehalt in Lebensmitteln - Tisch

Ursachen und Wirkungen von Zinkvergiftung

Ein Zinküberschuss ist ziemlich selten, Lebensmittel, die sich einer Zinkvergiftung unterziehen müssen, sind nahezu unmöglich. Dies ist möglich bei unkontrollierter Einnahme von zinkhaltigen Medikamenten und Stoffwechselstörungen.

Das Aufbewahren und Zubereiten von Lebensmitteln in galvanisierten Schüsseln, insbesondere sauren Lebensmitteln, ist ebenfalls gefährlich. Zinkvergiftungen durch die Atemwege in der industriellen Produktion und ein dauerhafter Aufenthalt an einem ungünstigen Ort sind möglich.

Symptome einer Zinküberladung sind Erbrechen, Übelkeit, Schwindel, Schmerzen im Unterleib, in der Brust und in den Muskeln, Kopfschmerzen, starkes Schwitzen und Schwäche, schneller Herzschlag, Krämpfe, Atemnot, Metallgeschmack im Mund.

Zink im Übermaß kann zur Entwicklung vieler pathologischer Prozesse führen, z. B. Autoimmunprozesse und beeinträchtigter Funktionen des Immunsystems, Eisen-, Kupfer- und Cadmiummangel, Funktionsstörungen der Leber, der Bauchspeicheldrüse und der Prostatadrüsen, Verschlechterung der Haare, Haut und Nägel.

Bei Zinkmangel oder -überschuss müssen dringend geeignete Maßnahmen ergriffen werden. In schweren Fällen sollten Sie einen Arzt aufsuchen.

Zinkhaltige Produkte sind eine der Möglichkeiten, um das Niveau dieses wichtigen Spurenelements unter Kontrolle zu halten.

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Zink in Lebensmitteln

Liebe Leserinnen und Leser, wir sprechen heute weiter über die Rolle von Mineralstoffen, die an den wichtigsten Stoffwechselvorgängen unseres Körpers beteiligt sind, seine Schutzfunktionen beeinflussen und auch für das Funktionieren des Nerven- und Herz-Kreislauf-Systems notwendig sind. Heute werden wir über Zink sprechen und überlegen, welche Produkte Zink enthalten.

Die für die Vitalaktivität des Körpers notwendige Zinkmenge wird aus der Nahrung gewonnen. Daher ist es wichtig, eine ausgewogene Ernährung zu organisieren, um gesund zu sein. Ein längerer Mangel an diesem Element führt immer zu einer Funktionsstörung der Organe und Systeme, weshalb es notwendig ist, Zink enthaltende Produkte täglich zu konsumieren.

Was ist Zink?

Zink ist an allen lebenswichtigen Enzymsystemen des Körpers beteiligt. Es ist in der Struktur des Enzyms enthalten, das für unsere Atmung sorgt, ist für die normale Funktion der Hormondrüsen, die unseren hormonellen Hintergrund regulieren, notwendig und beteiligt sich an der Struktur aller Körperzellen.

Die Hypophyse, Thymusdrüse, Bauchspeicheldrüse, Schilddrüse und Nebennieren produzieren Hormone, die alle Prozesse in unserem Körper während des gesamten Lebens beeinflussen, und Zink ist für ihre normale Funktion notwendig.

Dieses essentielle Mineral ist an der Aufrechterhaltung unserer Immunität, der Regulierung der Fortpflanzungsfunktion, des Salz- und Kohlenhydratstoffwechsels beteiligt, verhindert Fettleibigkeit der Leber, normalisiert den Fettstoffwechsel, reguliert den Blutzuckerspiegel.

Das wichtigste Zink in Nahrungsmitteln in der Kindheit, insbesondere für die Bildung von Knochengewebe. Zinkmangel führt zu einem langsamen Wachstum des Kindes, zu einer Verformung der Knochen, zu einer Störung der normalen Körperverhältnisse sowie zu einer Verzögerung der sexuellen Entwicklung.

Daher ist Zink ein obligatorischer Teilnehmer an der DNA-Synthese. Es fördert die Zellerneuerung in unserem Körper, sowohl in der Haut als auch in den inneren Organen.

Ich lade Sie ein, sich das Videomaterial anzusehen. Was ist Zink für unsere Gesundheit?

Tagespreis Zink

Der Zinkbedarf eines Erwachsenen beträgt 10 bis 15 Milligramm, unter Berücksichtigung von Alter und Geschlecht. Der Bedarf dafür steigt bei starker körperlicher Anstrengung, psychischer Anstrengung, starkem Stress sowie bei Frauen während der Schwangerschaft.

Während der Stillzeit erhält das Baby alle notwendigen Elemente mit der Muttermilch. Von einem Jahr bis drei Jahre müssen Kinder 3 mg Zink pro Tag erhalten, von 4 bis 8 Jahren - 5 mg, von 8 Jahren bis 13-8 mg. Jugendliche ab 14 Jahren benötigen so viel Spurenelement wie Erwachsene.

Wenn man weiß, welche Nahrungsmittel viel Zink enthalten und regelmäßig verwendet werden, ist es nicht schwer, seinen Mangel zu vermeiden, wenn es keine anderen Risikofaktoren gibt, die keine Nährstoffe darstellen.

Anzeichen von Zinkmangel

Glücklicherweise ist bei einer normal organisierten Ernährung bei Erwachsenen das Fehlen dieses Mikroorganismus selten und Zink in Lebensmitteln befriedigt sein Bedürfnis in vollem Umfang. Es gibt negative Faktoren, die die Absorptionsfähigkeit beeinflussen, und in diesem Fall können charakteristische Anzeichen für einen Mangel auftreten.

• Die Nägel werden dünner und spröde, weiße Flecken und Streifen sind auf den Nägeln sichtbar;
• Um den Mund herum sind häufig "Trauben", Risse und Entzündungen in den Mundwinkeln;
• Wunden und Abschürfungen heilen nicht gut;
• Das Haar wird stumpf und fällt aus; Schuppen können auftreten;
• Das Gedächtnis verschlechtert sich, die Reaktionen verlangsamen sich, Blockaden treten auf;
• Die Resistenz gegen Infektionen der Atemwege nimmt ab;
• Appetit nimmt ab, Geruchssinn verschlechtert sich, Geschmacksknospen werden gestört, übermäßiges Dünnwerden;
• Es kann zu unmotivierter Ermüdung kommen.

Dies sind die hauptsächlichen Anzeichen, die es wert sind, rechtzeitig darauf zu achten, dass Zink in unserem Körper fehlt.

Was bedroht den Zinkmangel

Ein längerer Mangel dieses Spurenelements bei Erwachsenen ist mit ernsthaften Gesundheitsproblemen konfrontiert, die eine medizinische Behandlung erfordern. Mal sehen, welche Störungen in der Arbeit von Organen und Systemen durch das Fehlen dieses Spurenelements im Körper verursacht werden können.

• Durchblutungsstörungen;
• Anämie;
• Verletzung des Menstruationszyklus, Frühgeburt und Abtreibung bei Frauen;
• Pathologie der fötalen Entwicklung bei schwangeren Frauen;
• Unfruchtbarkeit;
• Erektile Dysfunktion und Prostataadenom bei Männern;
• Allergische Reaktionen;
• Störung des Immunsystems;
• Hautkrankheiten;
• Frühe Glatze;
• Störungen des Nervensystems und der Psyche;
• Katarakt, Netzhautschaden;
• Morbus Crohn;
• Onkologische Erkrankungen;
• Rheumatoide Arthritis.

Ursachen für Zinkmangel

Die Gründe für den Zinkmangel können als unzureichender Konsum von Zink-haltigen Lebensmitteln, längerem Hunger, Faszination für Monodiäten dienen. Vegetarische Kost kann auch zu einem Mangel führen.

Es ist zu bedenken, dass in einigen Fällen Zink in Produkten trotz einer ordnungsgemäß organisierten Diät nicht vollständig absorbiert wird. Sein Mangel kann durch den unkontrollierten Einsatz von Diuretika, Kortikosteroiden und Kontrazeptiva verursacht werden.

Übermäßige körperliche Anstrengung, begleitet von übermäßigem Schwitzen, trägt dazu bei, das Mineral aus dem Körper zu entfernen. Zinkantagonisten sind Kalziumpräparate, Vitamin B6 und Selen, die eine Resorption verhindern. Daher muss die Einnahme in Form von Tabletten oder Nahrungsergänzungsmitteln mit Ihrem Arzt abgestimmt werden.

Die Aufnahme von Zink ist bei Darmerkrankungen, die von Durchfall begleitet werden, gestört, und Koffein und Alkohol in großen Mengen entfernen es buchstäblich aus dem Körper. Diabetes, Schilddrüsenfunktionsstörungen, Leberzirrhose können zu einer Verringerung der Zinkmenge im Körper führen.

Häufige Stresssituationen - ein Faktor, der die ordnungsgemäße Verteilung im Körper dieses Minerals beeinflusst, Zink wird schlechter aufgenommen, sein Mangel bei längerem Stress manifestiert sich sehr schnell.

Ein weiterer Faktor ist das Alter, in dem nicht nur Zink abnimmt, sondern auch andere Mineralien. In diesem Fall können biologische Ergänzungen, die Vitamine und Mineralien enthalten, den Zustand erheblich verbessern.

Die Behandlung eines Mangels im Körper eines Spurenelements Zink kann nur durch Laboruntersuchung von Blut und Urin ärztlich verordnet werden. Die Selbstverabreichung von zinkhaltigen Arzneimitteln kann gesundheitsschädlich sein.

Welche Lebensmittel enthalten Zink?

Nahrungsmittel mit einem hohen Zinkgehalt sind Produkte tierischen Ursprungs, insbesondere rotes Fleisch, Hühner- und Rinderleber und andere Nebenprodukte, Eier, Fisch, Tintenfische, Garnelen, Austern. Die maximale Zinkmenge, die den Tagessatz mehrfach überschneidet, enthält Austern, aber diese Delikatesse essen wir sehr selten. In 100 Gramm Rinderleber sind etwa 80%, in Hühnerbrust 45% der täglichen Zinknorm.

Zink in pflanzlichen Produkten ist in kleineren Mengen vorhanden, aber unter ihnen gibt es Meister im Zinkgehalt, dies sind Nüsse, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, von denen 100 Gramm 30 bis 70% des täglichen Zinks ausmachen.

Dunkle Schokolade enthält auch viel Zink, eine Standardfliese liefert 65% des Tagesbedarfs. Vergessen Sie jedoch nicht den Kaloriengehalt von Schokolade, besonders bei kontraindizierten Süßigkeiten.

Viel Zink enthält Knoblauch, Rüben, Gemüsepaprika, Karotten, Kohl, Sesam. Weitere Informationen zu den Vorteilen von Sesam finden Sie im Artikel Nützliche Eigenschaften von Sesam

Es ist viel Zink in Getreide- und Bohnenprodukten, in Weizenkleie, die so oft wie möglich in die Nahrung aufgenommen werden müssen.

http://irinazaytseva.ru/cink-v-produktax-pitaniya.html

Welche Lebensmittel enthalten Zink?

Der moderne Mensch ist aufgrund des schnellen Lebensrhythmus Stress ausgesetzt. Daher ist es sinnvoll, Lebensmittel mit einem hohen Zinkgehalt zu verwenden. Dieses Mineral beeinflusst den Stoffwechsel, verbessert die Gesundheit. Ohne Spurenelemente wird der Zellstoffwechsel gestört, was zu Ermüdung, erhöhter Müdigkeit und Nervenzusammenbruch führt.

Was ist Zink in Lebensmitteln nützlich?

Ärzte sagen, dass Zink in der Nahrung und Diät die folgenden Funktionen für die menschliche Gesundheit erfüllt:

• verbessert den Stoffwechsel - beteiligt sich an der Bildung und Aufspaltung von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen;
• unterstützt die Immunität - beeinflusst Leukozyten, Antikörper gegen Krankheiten, Hormone;
• verbessert die Widerstandskraft des Körpers gegen Infektionen;
• beeinflusst das Wachstum des Kindes, ist am Prozess der Zellteilung beteiligt;
• in der Pubertät ist bei der Bildung des Fortpflanzungssystems die Entwicklung von Spermien und Eiern notwendig;
• reinigt Giftstoffe, entfernt Schwermetalle;
• verlangsamt die Zellalterung;
• normalisiert den Zustand von Haar und Haut.

Aufgrund von Zinkmangel kann die folgende Liste der nachteiligen Faktoren auftreten:

• neuropsychiatrische Erkrankungen (Epilepsie, Multiple Sklerose, Schizophrenie);
• Allergien, Dermatitis;
• Störungen der Immunität;
• Abnahme der Durchblutung, Anämie;
• Schwangere leiden an behinderter Wehentätigkeit, fetaler Wachstumsstörung bis hin zu Fehlgeburten;
• Wundheilungsstörungen;
• reduziertes Wachstum, verzögerte Pubertät;
• Haarausfall - das Ergebnis ist auf dem Foto und im Leben sofort sichtbar;
• häufige Erkältungen;
• Abwesendheit, verminderte Konzentration;
• bei Jugendlichen verursacht das Fehlen eines Elements das Verlangen nach Alkohol;
• Bei Männern über 50 Jahren besteht ein erhöhtes Risiko für ein Prostataadenom.

Die meisten Spurenelemente sind in den männlichen Genitalorganen, Blutzellen und der Netzhaut enthalten. Mineralstoffmangel wird durch einen Stoffmangel in den einlaufenden Nahrungsmitteln verursacht, der durch aktive körperliche Anstrengung verursacht wird, wodurch ein reichlicher Schweißaustritt erfolgt. Wenn Sie eine große Menge an Kohlenhydraten und Diuretika zu sich nehmen, reicht das Spurenelement nicht aus. Daher ist es sinnvoll, sich daran zu erinnern, welche Nahrungsmittel Zink enthalten.

Es ist wichtig zu wissen, dass das Mineral mit einer großen Menge an Protein und Vitamin A besser aufgenommen wird. Phytate - Derivate der Phytinsäure - verlangsamen die Resorption. Vermeiden Sie Lebensmittel, die reich an Eisen, Kalzium und Blei sind. Es ist besser, diese Spurenelemente getrennt zu verwenden, um den Stoffwechsel in wichtigen Geweben und Organen des ganzen Körpers zu verbessern. Für Kinder und Erwachsene wird empfohlen, den Artikel regelmäßig zu den Mahlzeiten einzunehmen. Tagespreis in mg:

• das erste halbe Jahr für Mädchen ist 2;
• ein halbes Jahr für Jungen - 3;
• 0,5-3 Jahre - 3;
• 4-8 Jahre alt - 5;
• 9-13 Jahre alt - 8;
• 14-18 Jahre für Mädchen - 9;
• 14-18 Jahre für Jungen - 11;
• 19-59 Jahre für Frauen - 12;
• 19-50 Jahre für Männer - 15;
• nach 50 Jahren für Frauen - 10;
• nach 50 Jahren für Männer - 13;
• täglicher Bedarf für eine Schwangerschaft unter 18 - 15 Jahren;
• während der Schwangerschaft über 19 Jahre alt - 14;
• Stillende Mütter unter 18 Jahren - 15;
• Laktation nach 18 Jahren - 17.

Wissenswertes über das Mineral:

1. Die Verwendung von oralen Kontrazeptiva verringert die Konzentration des Elements erheblich.
2. Die Zink-Toxizität beginnt bei 150 mg pro Tag.
3. Wenn eine Darmerkrankung auftritt oder Diuretika eingenommen werden, sollte Zink mehr mit den Produkten, in denen es enthalten ist, gewonnen werden.
4. Milchprodukte, Koffein, Alkohol waschen das Element und lassen es nicht verdauen.
5. Das Element mit Hülsenfrüchten, Erdnüssen, Backpulver, gärenden Sojaprodukten (z. B. Miso - japanische Suppe) wird besser aufgenommen.

http://sovets.net/7175-v-kakih-produktah-soderjitsya-tsink.html

Produkte - Zinkquellen

Wer von uns will nicht immer gesund sein? Im Winter ziehen wir uns alle wärmer an, um nicht die Grippe zu bekommen. Jemand geht zum Sport und jemand versucht, nur gesundes Essen zu verwenden. Aber ist das genug und was braucht der Körper wirklich, um richtig zu funktionieren?

Um die Arbeit aller Systeme und Organe aufrechtzuerhalten, ist es erforderlich, dass die Elemente des D.I. Mendeleev im Körper in ausreichender Konzentration enthalten. Es ist jedoch nicht immer möglich, das notwendige Gleichgewicht von Mikronährstoffen und Vitaminen aufrechtzuerhalten. Dies ist auf häufigen Stress, Umweltbedingungen und eine Abnahme der Schutzeigenschaften des Organismus zurückzuführen.

Sie können das Gleichgewicht normalisieren, und tatsächlich ist es nicht so schwierig. Und dies wird bei dieser ausgewogenen Ernährung helfen, so dass der Gastrointestinaltrakt (GIT) der Hauptleiter von nützlichen Substanzen und Spurenelementen ist, insbesondere Zink. In diesem Artikel erfahren Sie, was dieses Element verwendet und welche Produkte die größte Zinkmenge enthalten.

Welche Rolle spielt Zink im menschlichen Körper?

Über die heilenden Eigenschaften dieses Elements ist der Mensch seit der Antike bekannt. Im alten Ägypten wurde Zn aus einer Salbe hergestellt, die eine schnelle Wundheilung fördert. In der modernen Zeit wird die Rolle dieses Elements jedoch in der Regel auch von Ärzten gewürdigt. Es ist jedoch ebenso wichtig, dass jeder Mensch weiß, wie nützlich Zink ist und welche Produkte das meiste Element enthalten.

Zink wird zu Recht als "Elixier der Gesundheit und Jugend" betrachtet. Es betrifft den menschlichen Körper auf zellulärer Ebene, ist aktiv an Stoffwechselprozessen beteiligt. Darüber hinaus ist es ein wesentlicher Bestandteil von Enzymen, Hormonen und Vitaminen. Zink macht etwa 98% aller menschlichen Zellen aus.

Enthält Spurenelemente in roten und weißen Blutkörperchen, Hoden, Prostata und Ejakulat. Nur wenige wissen, dass es in der Netzhaut enthalten ist. Zn ist ein unverzichtbares Element für den normalen Betrieb aller Organe und Systeme. Das Vorhandensein von Zink in ausreichender Konzentration im Körper trägt dazu bei, die normale Funktion und das Wohlbefinden einer Person sicherzustellen. Der Mangel dieser Substanz ist jedoch mit folgenden Problemen verbunden:

• Störungen im Funktionieren des Fortpflanzungssystems;
• reduzierte Immunität;
• das Auftreten von Allergien;
• die Entwicklung von Dermatitis;
• schlechte Durchblutung;
• Anämie;
• Verzögerung in der Pubertät;
• Geruchsverlust;
• Haarausfall;
• vorzeitige Wehen;
• Abtreibung;
• Geburt schwacher Kinder mit geringem Gewicht.

Ein Mangel an Zn kann durch die Einnahme von Drogen mit diuretischer Wirkung, Kohlenhydratmissbrauch und körperlicher Anstrengung ausgelöst werden.

Medizinische Eigenschaften

Eine ausreichende Konzentration eines Elements im Körper garantiert die korrekte und harmonische Funktion aller Organe und Systeme. Zink trägt dazu bei:

• Stimulation des Gehirns und geistige Aktivität;
• Atemwegsregulierung;
• Normalisierung von Blut;
• Stimulation von Wachstumshormonen;
• die Wundheilung beschleunigen;
• Normalisierung der Funktionsweise des zentralen Nervensystems;
• Derma-Verjüngung;
• Haare und Nägel stärken;
• Potenz erhöhen;
• sexuelle Aktivität stimulieren;
• Ausscheidung von schädlichem Cholesterin;
• verbessertes Sehen;
• Neutralisierung toxischer Wirkungen auf den Körper von Schwermetallen.

Tägliche Dosierung von Zn

Im Körper der Kinder sollte Zink täglich zugeführt werden. Die tägliche Dosis wird vom Alter bestimmt. Die tägliche Dosis des Spurenelements für Kinder von sechs Monaten bis drei Jahren - 3 mg, bis zu 8 Jahre - bis zu 5 mg, bis zu 13 Jahre - 8 mg.

Darüber hinaus hängt die Norm von geschlechtsspezifischen Unterschieden ab. Die Norm für einen sechs Monate alten Jungen beträgt 3 mg eines Spurenelements und Mädchen - 2 mg für Mädchen und Frauen im Alter von 14-50 Jahren - 9-12 mg, für Männer und Männer - 11-15 mg.

Die Dosierung für Personen über 50 ist geringfügig reduziert. Ein weiblicher Körper benötigt 10 mg Zn pro Tag und ein männlicher Körper 13 mg. Bei schwangeren Frauen, die gezwungen sind, zu zweit zu essen, ist der Zinkbedarf etwas höher - bis zu 15 mg. Während der Stillzeit beträgt die empfohlene Tagesdosis des Mikroelements 17-19 mg.

Wenig über den Mangel und den Zinküberschuss

Das Fehlen dieser Substanz kann durch die Signale verstanden werden, die der Körper sendet. Zinkmangel wird begleitet von: vermehrten brüchigen Nägeln, Haarausfall, Auftreten von weißen Flecken auf den Nagelplatten, häufigen Erkältungen, längerer Wundheilung, Verschlechterung der Aufmerksamkeit und des Gedächtnisses, Ablenkung, Lethargie, Blässe der Haut, verzögertem Wachstum und Entwicklung des Körpers.

Die Beseitigung der oben genannten Symptome sowie eine deutliche Stärkung des physischen und psychischen Zustands werden Zink enthaltenden Lebensmitteln helfen.

Eine übermäßige Konzentration des Spurenelements im Körper ist mit einer Abnahme der Absorption anderer nützlicher Elemente wie Kupfer, Kalzium und Eisen verbunden. Deshalb wird empfohlen, Gemüse und Früchte, die diese Substanzen enthalten, in der Ernährung zu halten.

Bei täglicher Anwendung von 150-600 mg Zink können Vergiftungen, Übelkeit, Erbrechen, Unwohlsein und andere unangenehme Vergiftungssymptome auftreten.

Um eine Vergiftung des Körpers zu verhindern, ist es notwendig, den Verbrauch von zinkreichen Lebensmitteln zu minimieren und die Zubereitung von Speisen in verzinkten Schalen zu vermeiden. Es ist für trockene Schüttgüter und Wasser bestimmt. Wenn sich das Wasser längere Zeit in einer solchen Schale befand, wird es nicht empfohlen, es zu trinken.

Das solltest du wissen!

1. Die Aufnahme von Kontrazeptiva bewirkt eine Abnahme der Konzentration von Spurenelementen im Körper.
2. Bei Dosierungen von mehr als 150 mg pro Tag ist Zink giftig.
3. Der Körper braucht mehr Zink, da er die Funktion des Gastrointestinaltrakts verletzt und Medikamente mit harntreibenden Eigenschaften verwendet.
4. Milchprodukte verlangsamen die Verdaulichkeit des Produkts.
5. Alkohol, Koffein, Salz und Zucker im wahrsten Sinne des Wortes "ziehen" Zn aus dem Körper.
6. Die Verwendung von proteinreichen Produkten, insbesondere Nüssen und Hülsenfrüchten, trägt zur Maximierung der Zinkaufnahme bei.

Produkte, die Zinktische enthalten

Zink kommt sowohl in pflanzlichen als auch in tierischen Produkten vor. Hervorhebung wird empfohlen, die zweite zu tun. Aber wenn man Gemüse und Obst isst, bricht niemand ab.

http://narodnymisredstvami.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-tsink-tablitsa/

Zinkreiche Lebensmittel

Eine Frau ist so alt wie sie vor dem Frühstück aussieht.

Zinkgehalt in Lebensmitteln

Warum brauchen wir Zink in unserem Körper?

Zink spielt eine entscheidende Rolle für die Erhaltung unserer Gesundheit. Dieses Spurenelement ist für den normalen Stoffwechsel unerlässlich und in jeder Zelle enthalten. Er ist an der Arbeit von mehr als 300 zellulären Enzymen beteiligt. Das meiste Zink ist in den Eierstöcken, der Prostata, im Samen sowie im Backen, im Herzen und im Gehirn zu finden.

Die Hauptsymptome von Zinkmangel im Körper. Gesundheit und starke Immunität - das gibt uns Zink. Wenn Sie nicht genug Zink zu sich nehmen, können verschiedene unangenehme Symptome auftreten.

Anzeichen von Zinkmangel im Körper.

- allergische Reaktionen, Dermatitis, verzögerte Wundheilung;

- verminderte Immunität, häufige Erkältungen;

- Beeinträchtigung der Fortpflanzung, vorzeitige Wehen, die Geburt schwacher Kinder mit niedrigem Gewicht kann bemerkt werden;

- Jugendliche können eine Verlangsamung der geistigen Entwicklung, eine Tendenz zu Alkoholismus und Depressionen erleben.

- Verletzung des Haarwuchses, Verschlechterung der Nägel, der Haut;

- Abnahme von Geschmack und Geruch.

Tägliche Zinkaufnahme.

Kinder: 1-3 Jahre - 3 mg pro Tag

4-8 Jahre - bis zu 5 mg

Frauen:

14-18 Jahre - 9-12 mg

19-50 Jahre alt - 9-12 mg

Über 50 Jahre alt - bis zu 10 mg

Schwanger - 14 mg pro Tag

Männer:

14-18 Jahre alt - 11 mg

über 19 Jahre alt - 15 mg.

Über 50 Jahre alt - bis zu 13 mg

In welchen Produkten das meiste Zink.

Zink ist in großen Mengen in Meeresfrüchten und Fleischprodukten enthalten. Viel Zink in Kleie, Samen und Nüssen. Bei Obst und Gemüse reicht Zink jedoch nicht aus. Daher müssen Vegetarier Eier, Käse oder spezielle Zinkzubereitungen in ihre Ernährung aufnehmen.

Daher beträgt das meiste Zink in Austern 60 mg pro 100 g.

Als Nächstes werden die Produkte in der folgenden Reihenfolge angeordnet:

Weizenkleie - 16 mg pro 100 g;

gekochte Kalbsleber - 16 mg;

gekochte Aale - 12 mg;

gekochtes Rindfleisch - 9,5 mg;

gekochte Hühnerherzen - 7,3 mg;

Von den verfügbaren vegetarischen Produkten ist Zink in Kürbiskernen vor allem 7,5 mg, Sonnenblumenkerne 5,6.

Weitere Informationen zum Zinkgehalt in Lebensmitteln finden Sie in unserer Tabelle.

Tabelle mit Produkten mit hohem Zinkgehalt pro 100 Gramm

Namen von Lebensmitteln

Der Zinkanteil (1 mg) pro 100 g essbarer Produkte

http://fotodiet.ru/tablica-produkty-bogatye-cinkom.htm

Zink in Lebensmitteln

Liebe Leserinnen und Leser, wir sprechen heute weiter über die Rolle von Mineralstoffen, die an den wichtigsten Stoffwechselvorgängen unseres Körpers beteiligt sind, seine Schutzfunktionen beeinflussen und auch für das Funktionieren des Nerven- und Herz-Kreislauf-Systems notwendig sind. Heute werden wir über Zink sprechen und überlegen, welche Produkte Zink enthalten.

Die für die Vitalaktivität des Körpers notwendige Zinkmenge wird aus der Nahrung gewonnen. Daher ist es wichtig, eine ausgewogene Ernährung zu organisieren, um gesund zu sein. Ein längerer Mangel an diesem Element führt immer zu einer Funktionsstörung der Organe und Systeme, weshalb es notwendig ist, Zink enthaltende Produkte täglich zu konsumieren.

Was ist Zink?

Zink ist an allen lebenswichtigen Enzymsystemen des Körpers beteiligt. Es ist in der Struktur des Enzyms enthalten, das für unsere Atmung sorgt, ist für die normale Funktion der Hormondrüsen, die unseren hormonellen Hintergrund regulieren, notwendig und beteiligt sich an der Struktur aller Körperzellen.

Die Hypophyse, Thymusdrüse, Bauchspeicheldrüse, Schilddrüse und Nebennieren produzieren Hormone, die alle Prozesse in unserem Körper während des gesamten Lebens beeinflussen, und Zink ist für ihre normale Funktion notwendig.

Dieses essentielle Mineral ist an der Aufrechterhaltung unserer Immunität, der Regulierung der Fortpflanzungsfunktion, des Salz- und Kohlenhydratstoffwechsels beteiligt, verhindert Fettleibigkeit der Leber, normalisiert den Fettstoffwechsel, reguliert den Blutzuckerspiegel.

Das wichtigste Zink in Nahrungsmitteln in der Kindheit, insbesondere für die Bildung von Knochengewebe. Zinkmangel führt zu einem langsamen Wachstum des Kindes, zu einer Verformung der Knochen, zu einer Störung der normalen Körperverhältnisse sowie zu einer Verzögerung der sexuellen Entwicklung.

Daher ist Zink ein obligatorischer Teilnehmer an der DNA-Synthese. Es fördert die Zellerneuerung in unserem Körper, sowohl in der Haut als auch in den inneren Organen.

Ich lade Sie ein, sich das Videomaterial anzusehen. Was ist Zink für unsere Gesundheit?

Tagespreis Zink

Der Zinkbedarf eines Erwachsenen beträgt 10 bis 15 Milligramm, unter Berücksichtigung von Alter und Geschlecht. Der Bedarf dafür steigt bei starker körperlicher Anstrengung, psychischer Anstrengung, starkem Stress sowie bei Frauen während der Schwangerschaft.

Während der Stillzeit erhält das Baby alle notwendigen Elemente mit der Muttermilch. Von einem Jahr bis drei Jahre müssen Kinder 3 mg Zink pro Tag erhalten, von 4 bis 8 Jahren - 5 mg, von 8 Jahren bis 13-8 mg. Jugendliche ab 14 Jahren benötigen so viel Spurenelement wie Erwachsene.

Wenn man weiß, welche Nahrungsmittel viel Zink enthalten und regelmäßig verwendet werden, ist es nicht schwer, seinen Mangel zu vermeiden, wenn es keine anderen Risikofaktoren gibt, die keine Nährstoffe darstellen.

Anzeichen von Zinkmangel

Glücklicherweise ist bei einer normal organisierten Ernährung bei Erwachsenen das Fehlen dieses Mikroorganismus selten und Zink in Lebensmitteln befriedigt sein Bedürfnis in vollem Umfang. Es gibt negative Faktoren, die die Absorptionsfähigkeit beeinflussen, und in diesem Fall können charakteristische Anzeichen für einen Mangel auftreten.

• Die Nägel werden dünner und spröde, weiße Flecken und Streifen sind auf den Nägeln sichtbar;
• Um den Mund herum sind häufig "Trauben", Risse und Entzündungen in den Mundwinkeln;
• Wunden und Abschürfungen heilen nicht gut;
• Das Haar wird stumpf und fällt aus; Schuppen können auftreten;
• Das Gedächtnis verschlechtert sich, die Reaktionen verlangsamen sich, Blockaden treten auf;
• Die Resistenz gegen Infektionen der Atemwege nimmt ab;
• Appetit nimmt ab, Geruchssinn verschlechtert sich, Geschmacksknospen werden gestört, übermäßiges Dünnwerden;
• Es kann zu unmotivierter Ermüdung kommen.

Dies sind die hauptsächlichen Anzeichen, die es wert sind, rechtzeitig darauf zu achten, dass Zink in unserem Körper fehlt.

Was bedroht den Zinkmangel

Ein längerer Mangel dieses Spurenelements bei Erwachsenen ist mit ernsthaften Gesundheitsproblemen konfrontiert, die eine medizinische Behandlung erfordern. Mal sehen, welche Störungen in der Arbeit von Organen und Systemen durch das Fehlen dieses Spurenelements im Körper verursacht werden können.

• Durchblutungsstörungen;
• Anämie;
• Verletzung des Menstruationszyklus, Frühgeburt und Abtreibung bei Frauen;
• Pathologie der fötalen Entwicklung bei schwangeren Frauen;
• Unfruchtbarkeit;
• Erektile Dysfunktion und Prostataadenom bei Männern;
• Allergische Reaktionen;
• Störung des Immunsystems;
• Hautkrankheiten;
• Frühe Glatze;
• Störungen des Nervensystems und der Psyche;
• Katarakt, Netzhautschaden;
• Morbus Crohn;
• Onkologische Erkrankungen;
• Rheumatoide Arthritis.

Ursachen für Zinkmangel

Die Gründe für den Zinkmangel können als unzureichender Konsum von Zink-haltigen Lebensmitteln, längerem Hunger, Faszination für Monodiäten dienen. Vegetarische Kost kann auch zu einem Mangel führen.

Es ist zu bedenken, dass in einigen Fällen Zink in Produkten trotz einer ordnungsgemäß organisierten Diät nicht vollständig absorbiert wird. Sein Mangel kann durch den unkontrollierten Einsatz von Diuretika, Kortikosteroiden und Kontrazeptiva verursacht werden.

Übermäßige körperliche Anstrengung, begleitet von übermäßigem Schwitzen, trägt dazu bei, das Mineral aus dem Körper zu entfernen. Zinkantagonisten sind Kalziumpräparate, Vitamin B6 und Selen, die eine Resorption verhindern. Daher muss die Einnahme in Form von Tabletten oder Nahrungsergänzungsmitteln mit Ihrem Arzt abgestimmt werden.

Die Aufnahme von Zink ist bei Darmerkrankungen, die von Durchfall begleitet werden, gestört, und Koffein und Alkohol in großen Mengen entfernen es buchstäblich aus dem Körper. Diabetes, Schilddrüsenfunktionsstörungen, Leberzirrhose können zu einer Verringerung der Zinkmenge im Körper führen.

Häufige Stresssituationen - ein Faktor, der die ordnungsgemäße Verteilung im Körper dieses Minerals beeinflusst, Zink wird schlechter aufgenommen, sein Mangel bei längerem Stress manifestiert sich sehr schnell.

Ein weiterer Faktor ist das Alter, in dem nicht nur Zink abnimmt, sondern auch andere Mineralien. In diesem Fall können biologische Ergänzungen, die Vitamine und Mineralien enthalten, den Zustand erheblich verbessern.

Die Behandlung eines Mangels im Körper eines Spurenelements Zink kann nur durch Laboruntersuchung von Blut und Urin ärztlich verordnet werden. Die Selbstverabreichung von zinkhaltigen Arzneimitteln kann gesundheitsschädlich sein.

Welche Lebensmittel enthalten Zink?

Nahrungsmittel mit einem hohen Zinkgehalt sind Produkte tierischen Ursprungs, insbesondere rotes Fleisch, Hühner- und Rinderleber und andere Nebenprodukte, Eier, Fisch, Tintenfische, Garnelen, Austern. Die maximale Zinkmenge, die den Tagessatz mehrfach überschneidet, enthält Austern, aber diese Delikatesse essen wir sehr selten. In 100 Gramm Rinderleber sind etwa 80%, in Hühnerbrust 45% der täglichen Zinknorm.

Zink in pflanzlichen Produkten ist in kleineren Mengen vorhanden, aber unter ihnen gibt es Meister im Zinkgehalt, dies sind Nüsse, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, von denen 100 Gramm 30 bis 70% des täglichen Zinks ausmachen.

Dunkle Schokolade enthält auch viel Zink, eine Standardfliese liefert 65% des Tagesbedarfs. Vergessen Sie jedoch nicht den Kaloriengehalt von Schokolade, besonders bei kontraindizierten Süßigkeiten.

Viel Zink enthält Knoblauch, Rüben, Gemüsepaprika, Karotten, Kohl, Sesam. Weitere Informationen zu den Vorteilen von Sesam finden Sie im Artikel Nützliche Eigenschaften von Sesam

Es ist viel Zink in Getreide- und Bohnenprodukten, in Weizenkleie, die so oft wie möglich in die Nahrung aufgenommen werden müssen.

http://irinazaytseva.ru/cink-v-produktax-pitaniya.html

Welche Lebensmittel enthalten viel Zink und Eisen?

Aufgrund der ungünstigen Umweltsituation, ständiger Stress, Stoffwechselstörungen und Vitaminmangel leidet ein Mensch an Zink- und Eisenmangel. Es ist wichtig, dass diese Elemente im menschlichen Körper vorhanden sind. Dazu müssen Sie vollständig essen, um Lebensmittel wie Eisen und Zink in die Diät aufzunehmen. Auch solche Vitamine, mit denen Substanzen vollständig aufgenommen werden können.

Der Wert von Zink beim Menschen

Dieses Element stellt das hormonelle Gleichgewicht wieder her, das notwendige Maß an Vitaminen. Das meiste davon ist bei Männern im Samen enthalten, es bildet auch einen Teil der roten Blutkörperchen, Leukozyten. Zink ist wichtig für das Sehen. Wenn eine Person an Zinkmangel leidet, kann es zu Problemen mit der Immunität, schweren Allergien, Durchblutungsstörungen, Anämien und Haarproblemen kommen. Sportler schwächen aufgrund von Zinkmangel. Eine schwangere Frau aufgrund der Tatsache, dass der Mangel der Substanz eine Fehlgeburt sein kann. Zinkmangel tritt aufgrund erhöhter körperlicher Anstrengung auf, wenn eine Person stark schwitzt.

Lebensmittel reich an Zink

1. Pflanzliches Essen

2. Fleisch, Meeresfrüchte

3. Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse.

4. Die größte Menge ist in Austern enthalten, sie sind die beste Delikatesse.

5. Weizenkleie, Fleisch

6. Zink wird in trockener, gepresster Hefe gefunden.

7. Putenfleisch, Hühnchen

9. Gemüse - Knoblauch, Kartoffeln, Zwiebeln, Radieschen, grünes Gemüse.

10 Buchweizenbrei, Mehl mit Gerste.

11. Stellen Sie sicher, dass Sie Sojabohnen, Linsen, Spargel, Sellerie mit in die Diät nehmen.

12. Zitrusfrüchte - Zitrone, Grapefruit, Orange, Äpfel, Datteln, Feigen, gesunde Schwarze Johannisbeeren und Himbeeren.

Es ist nachgewiesen, dass in grünem Tee, Birkenblättern, eine ausreichende Menge Zink enthalten ist. Kinder sollten täglich eine ausreichende Menge Zink zu sich nehmen, das Alter wird in dieser Situation unbedingt berücksichtigt, wenn ein Kind unter 3 Jahren 3 mg der Substanz benötigt, dann benötigen Sie mit 13 Jahren 8 mg. Eine schwangere Frau benötigt 15 mg der Substanz.

Lebensmittel, die die Zinkaufnahme reduzieren

1. Orale Kontrazeptiva

2. Wenn eine Person an Magen-Darm-Erkrankungen leidet, sollte Zink so viel wie möglich verbraucht werden.

3. Zink kann aufgrund von Milchprodukten unvollständig verdaut werden.

4. Alkoholische Getränke, große Mengen Koffein Zink ausspülen.

Zink wird besser absorbiert, wenn eine Person Nüsse, Hülsenfrüchte und Produkte mit Soja verwendet.

Zinkmangel im Körper

1. Haare fallen aus, brüchige Nägel.

2. Eine Person hat oft Erkältungen und Viruserkrankungen.

3. Es gibt Lethargie, Schwäche.

Der Wert von Eisen für den Körper

Aufgrund dieses Elementaustausches treten Prozesse auf. Eine große Menge Eisen ist Teil des Hämoglobins. Dieses Element hilft, Stress zu überwinden, eine Person kann verschiedenen Krankheiten widerstehen.

Bei Eisenmangel kommt es zu einer Anämie, die zu Schmerzen in der Brust führt. Dadurch kann der Herzschlag ansteigen, es kommt zu Atemnot. In schweren Fällen können Geschwüre, Hämorrhoiden und Herzkrankheiten auftreten. Daher ist es wichtig, dass eine Person eine ausreichende Menge an Eisen konsumiert, das in Lebensmitteln enthalten ist.

Eisenmangel wird häufig während der Schwangerschaft, während der Menstruation, bei Spendern, bei Blutungen, bei Menschen mit Darm- und Magenproblemen beobachtet. Eine Frau muss täglich bis zu 16 mg Eisen essen.

Produkte, die Eisen enthalten

1. Weißer Fisch, enthält eine Substanz, die vom Körper leicht aufgenommen wird. Es wird empfohlen, Thunfisch und Garnelen zu verwenden.

2. Fleischerzeugnisse Das meiste Eisen kommt in Kalbfleisch und in der Rinderleber vor. Eine kleine Menge Schweinefleisch, Hühnchen.

3. Achten Sie auf Gemüse, viel Eisen in Sauerkraut, Blattgemüse - Mangold, Spinat, Blumenkohl, Brokkoli, Chinakohl.

4. In der Ernährung sollten solche Früchte wie Wassermelone enthalten sein, sie enthält auch Protein, Kohlenhydrate und Proteine. Eisen ist reich an Rosinen, es enthält Kalium, das für das normale Funktionieren des Herzens notwendig ist. Eisen findet man auch in Pflaumen, wie Beeren wie Erdbeeren, Brombeeren und Preiselbeeren.

5. Eine große Menge Eisen in Brot, Getreide. Bran steht an erster Stelle, gefolgt von Buchweizen, Haferflocken, Mais und Hirsegrütze.

6. Eisenreiche Nüsse, Samen. Besonders nützlich sind Mandeln, Pistazien, Haselnüsse, Cashewnüsse, Zedernüsse, Walnüsse. Eisen kommt in Sesam, Kürbiskernen und Sonnenblumen vor.

Bitte beachten Sie, dass Eisen nur nützlich ist, wenn es vollständig verdaut ist. Zu diesem Zweck sollte die Ernährung Lebensmittel enthalten, die reich an Vitamin C sind. Um das pflanzliche Eisen vollständig aufnehmen zu können, muss ein Tier verzehrt werden. Das Menü sollte Fisch, Fleisch sein, zusammen mit Gemüse kochen, zu dem auch Eisen gehört.

Wir werden die Produkte aufgeben müssen, weshalb Eisen schlecht absorbiert wird, da es Polyphenol, Calcium - Coca-Cola, Schokolade, Traubensaft, Tee, Kaffee, Milchprodukte und Getreideprodukte enthält.

Beim Kochen von Produkten, die Eisen enthalten, muss sehr darauf geachtet werden, dass sie ihre nützlichen Substanzen nicht verlieren.

Die Nahrung muss also Zink, Eisen, Kobalt enthalten - all diese Substanzen sind an der Bildung des Kreislaufsystems beteiligt, beeinflussen die Fortpflanzung, das Wachstum und die Vererbung, mit deren Hilfe sie durch die systemischen Organe in einem normalen Zustand gehalten werden können. Wenn ein Mensch an Eisenmangel im Blut leidet, wird er zuerst geschwächt, dann wird er Muskelschwäche entwickeln. Anschließend an der gesamten Anämie. Achten Sie daher darauf, ausreichend eisenhaltige Lebensmittel zu sich zu nehmen. Besonders viele davon in der Leber, Fleisch, Gemüse, Obst und Meeresfrüchten. Denken Sie daran, dass Eisen nicht absorbiert wird, wenn der Körper an Vitamin C-Mangel leidet. Er ist für die vollständige Aufnahme von ausreichend Eisen durch den Körper verantwortlich.

http://medportal.su/v-kakix-produktax-soderzhitsya-mnogo-cink-i-zheleza/

Zinkreiche Lebensmittel

Zink ist ein essentielles Spurenelement, ein Strukturbestandteil von Enzymen, Proteinen, Zellrezeptoren, biologischen Membranen, die für den vollständigen Abbau von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, die Bildung genetischen Materials von Zellen und den Nukleinsäuremetabolismus erforderlich sind. Das Mineral wird erstmals in den Schriften des Schweizer Alchemisten K.M. Paracelsus unter den Wörtern "Zinken", "Zink", was "Narbe" bedeutet. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass Zinkmetallkristalle visuell Nadeln ähneln. Derzeit wird das Spurenelement unter dem Symbol "Zn" bezeichnet und enthält 66 Mineralien. Die häufigsten davon sind Sphalerit, Zinkit, Franklinit. Zink ist in fast allen Körperzellen vorhanden, am meisten konzentriert es sich jedoch im Knochen-, Nerven- und Muskelgewebe (60%).

Auswirkungen auf den menschlichen Körper

Zink reguliert die Aktivität von mehr als 200 Enzymstrukturen und ist an der Bildung der wichtigsten Hormone, Neurotransmitter und Blutzellen beteiligt, wodurch günstige Bedingungen für die volle Funktion der Körperzellen geschaffen werden.

Biologische Bedeutung von Zink: Verbessert die kognitiven Funktionen (Aufmerksamkeit, Gedächtnis, Stimmung); normalisiert das Kleinhirn und das Gehirn; erhöht die Synthese und die hypoglykämische Wirkung von Insulin; erhöht die schützenden Eigenschaften von Neutrophilen und Makrophagen und verbessert den Immunstatus des Körpers; stabilisiert den Blutzuckerspiegel; reguliert Fettsäure-Oxidationsreaktionen; verbessert die Sehschärfe, die Geschmackswahrnehmung, den Geruch (zusammen mit Vitamin A); potenziert die Synthese von Verdauungsenzymen; ist an den Prozessen der Blutbildung, Atmung und Entschlüsselung der in den Genen gespeicherten Informationen beteiligt; stimuliert die Regeneration neuer Gewebe; reguliert die Aktivität von Enzymsystemen; aktiviert die Knochenbildung und die Regeneration des Gewebes; ist an der Synthese von Sexualhormonen beteiligt, erhöht die Aktivität der Spermatozoen; beschleunigt die Produktion eigener Antikörper und Antioxidantien; hält die Konzentration von Tocopherol im Blut aufrecht und erleichtert seine Absorption; steigert die Libido, erhöht die Potenz; verbessert den Funktionszustand der Haut, reduziert Akne, Trockenheit; ist an den Mechanismen der Bildung und des Abbaus von Nukleinsäuren, Protein- und Kohlenhydratstrukturen beteiligt; beschleunigt die Entfernung von Giftstoffen aus dem Körper, einschließlich überschüssigen Kohlendioxids; beteiligt sich an den Mechanismen der Muskelkontraktilität; normalisiert die Transportfähigkeit des Hämoglobins; potenziert die Verringerung der unspezifischen Permeabilität von Zellmembranen.

Darüber hinaus reduziert Zink die toxische Wirkung von Schwermetallen auf den Körper um 30%.

Tagespreis

Die Zinkreserven im Körper von Erwachsenen mit einem Körpergewicht von 70 kg betragen je nach Alter und Geschlecht der Person, dem Auftreten von Begleiterkrankungen und dem Zustand der Darmschleimhaut 1,5 bis 3 Gramm.

Darüber hinaus sind 98% der Substanz innerhalb von Zellstrukturen und 2% im Serum konzentriert. Der tägliche Bedarf an Zink ist:

• für Mädchen bis zu sechs Monaten - 2 Milligramm;
• für Jungen bis zu 6 Monaten - 3 Milligramm;
• für Kinder unter 3 Jahren - 3 - 4 Milligramm;
• für Kinder im Vorschulalter von 4 bis 8 Jahren - 5 Milligramm;
• für Jugendliche von 9 bis 13 Jahren - 8 Milligramm;
• für Mädchen von 14 bis 18 Jahren - 9 Milligramm;
• für junge Männer zwischen 14 und 18 Jahren - 11 Milligramm;
• für Frauen von 19 bis 50 Jahren - 12 Milligramm;
• für Männer von 19 bis 50 Jahren - 15 Milligramm;
• für ältere Männer zwischen 50 und 80 Jahren - 13 Milligramm;
• für postmenopausale Frauen zwischen 50 und 70 Jahren - 10 Milligramm;
• für schwangere Frauen 14 bis 15 Milligramm;
• für stillende Mütter - 17 - 20 Milligramm.

Der höchstzulässige Zinkverbrauch ohne Folgen für den Körper beträgt 25 Milligramm. Das Bedürfnis nach einem Mikroelement steigt mit einem Proteindefizit im täglichen Menü, übermäßigem Schwitzen, intensiver Bewegung, der Verwendung von oralen Kontrazeptiva, psychischer Überlastung und der Verwendung von Diuretika.

Misserfolg und Übermaß

Zinkmangel ist im Gegensatz zur Überdosierung ein häufiges Phänomen, das besonders bei Menschen in Regionen mit erschöpftem Boden oder einem Überschuss an Kupferionen im Wasser auftritt (Amerika, Australien, Russland, Ukraine). Andere Ursachen für Zinkmangel:

• schlechte Zustellung eines Artikels mit Lebensmitteln;
• chronische Erkrankungen der Nieren, der Leber, des Darms;
• Verletzung der Nährstoffaufnahme, auch während des Vegetarismus;
• Sichelzellenanämie;
• bösartige Tumoren;
• reduzierte Schilddrüsenfunktion;
• Schädigung der Bauchspeicheldrüse;
• Langzeitanwendung von Kortikosteroiden, Östrogen, Diuretika;
• helminthische Invasionen;
• mechanische Verletzungen, insbesondere starke Verbrennungen;
• übermäßige Konzentration von Schwermetallsalzen (Cadmium, Quecksilber, Blei, Kupfer) im Körper;
• Auswirkungen der Operation (Kurzdarmsyndrom, künstliche Kommunikation des Ileums und des Jejunums);
• Alkoholmissbrauch, Koffein.

Die Symptome eines Zinkmangels sind sehr unterschiedlich, da verschiedene Organe, Gewebe und Körpersysteme besiegt werden. Anzeichen von Mikronährstoffmangel:

• Verschlechterung des Funktionszustandes der Haare und Nägel (Alopezie, Verminderung der Pigmentierung einzelner Stränge, langsameres Haarwachstum, Schichtung von Hornplatten);
• Gewichtsverlust;
• Hautkrankheiten (Dermatitis, Ekzem, Psoriasis, Furunkulose, schuppiger Hautausschlag, Akne, trockene Dermis, langsame Wundheilung, trophische Geschwüre);
• neurologische Störungen (Gang- und Sprachänderungen, Hyperaktivität, Zittern der Extremitäten, Aufmerksamkeitsverlust, Demenz, Schlafstörungen, Depressionen, Müdigkeit);
• Augenschäden (Katarakt, Konjunktivitis, Hornhautödem);
• Geruchsverlust, Geschmacksstörungen, Auftreten von Geschwüren im Mundraum;
• verminderte Immunität (häufige Atemwegserkrankungen, allergische Reaktionen);
• Wachstumsverzögerung, verzögerte Pubertät bei Kindern;
• Dyspeptische Störungen;
• Abnahme der Insulinkonzentration im Blut.

Ein anhaltender Zinkmangel im Körper ist mit einer Abnahme der Funktion der Hypophyse und der Gonaden, einem gestörten Kohlenhydratstoffwechsel, einem erhöhten Tumorrisiko und dem Auftreten eines Prostataadenoms verbunden. Mineralmangel bei schwangeren Frauen verursacht außerdem in der Hälfte der Fälle atonische Blutungen, die Geburt geschwächter Kinder, das Einsetzen vorzeitiger oder länger anhaltender Wehen. Um die milde Form des Mikroelementmangels zu beseitigen, wird das Tagesmenü mit natürlichen Quellen angereichert (siehe Abschnitt „Nahrungsquellen für Zink“). Die schwere Form der Erkrankung wird mit Hilfe von mineralstoffhaltigen pharmakologischen Mitteln (Zincteral, ZincVital, Zincit) beseitigt. Es ist jedoch wichtig, die Nahrungsergänzungsmittel nicht zu übertreiben, da der Zinkverbrauch über 150 liegt. 200 Milligramm pro Tag verursachen eine Überdosis, die von Magen-Darm-Erkrankungen, Übelkeit, Erbrechen und Kopfschmerzen begleitet wird.

Nahrungsquellen

Da Zink die Gesundheit des endokrinen Systems, des Immunsystems und des Nervensystems unterstützt, ist es wichtig, die tägliche Aufnahme von Spurenelementen im Körper sicherzustellen.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-cinkom/