Bei der modernen Lebensweise vermeiden Sie keinen Stress. Daher ist es sehr wichtig, Ihre Ernährung mit zinkreichen Lebensmitteln zu ergänzen. Zinkhaltige Produkte unterstützen die Vitalfunktionen unseres Körpers.

Zink ist für die gute Arbeit der meisten inneren Organe, Nerven- und Herz-Kreislauf-Systeme unerlässlich. Es ist an den wichtigsten Stoffwechselprozessen beteiligt und beeinflusst die Schutzfunktionen des Körpers.

Grundsätzlich erhält der Mensch die notwendige Zinkmenge aus der Nahrung. Daher ist es nützlich, herauszufinden, welche Nahrungsmittel reich an diesem Mineral sind, und gegebenenfalls Ihre Ernährung zu überarbeiten.

Tatsächlich verbessert das Vorhandensein dieses Spurenelements in ausreichender Menge das Wohlbefinden. Ihr Mangel kann jedoch zu Funktionsstörungen der Organe und Systeme führen, wodurch sich eine Person müde und nervös fühlt.

Lassen Sie uns die Vorteile von Zink im Körper, die Symptome seines Mangels oder Überschusses und Zink enthaltende Nahrungsmittel in den Tabellen genauer betrachten.

Große Mengen an zinkhaltigen Produkten

Zu wissen, welche Produkte Zink enthalten, das für den Menschen nützlich ist, ist sehr wichtig. Denn das Vorhandensein von Zink in Produkten erfüllt viele wichtige biologische Funktionen. Hier sind einige nützliche Anwendungen von Zink:

• Verbessert den Stoffwechsel. Eingeschlossen in die Zusammensetzung der meisten Enzyme, ist an der Bildung, dem Abbau von Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten beteiligt, beeinflusst es den Proteinstoffwechsel.
• Stärkt die Immunität. Verantwortlich für die Resistenzbildung des Körpers gegen Infektionen und Erkältungen, beeinflusst Antikörper gegen Krankheiten, Leukozyten und Hormone.
• Beteiligt sich am Prozess der Blutbildung.
  

Daher ist Zink für die Entwicklung und das Funktionieren aller Organe und Systeme in unserem Körper notwendig, ohne dass die Synthese von DNA dies nicht tut.

Was ist ein gefährlicher Zinkmangel im Körper - die Ursachen und Symptome

Zinkmangel ist, sofern die Diät gut geplant ist, äußerst selten. Produkte, die viel Zink enthalten, entsprechen voll und ganz den Bedürfnissen.

Wenn eine Person an bestimmten Krankheiten leidet oder bestimmten negativen Faktoren ausgesetzt ist, nimmt die Absorbierbarkeit dieses Spurenelements ab.

Zum Beispiel können Krankheiten wie Diabetes, bösartige Neubildungen, Sichelzellenanämie, parasitäre Invasionen, chronische Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, Leber, Nieren, Dysbakteriose Zinkmangel verursachen.

Produkte wie Koffein, Alkohol und Milchprodukte waschen das Element aus und verhindern seine Verdaulichkeit. Übermäßiger Konsum von alkoholischen Getränken, langfristige Anwendung bestimmter Medikamente (Kortikosteroide, Östrogene, Diuretika) verursachen Zinkmangel.

Ein Übermaß an Blei, Cadmium, Kupfer, Vegetarismus, Mangel an zinkreichen Nahrungsmitteln, zu aktive körperliche Anstrengung und vermehrtes Schwitzen führen ebenfalls zu Zinkmangel.

Sein Mangel droht mit ernsthaften Gesundheitsproblemen, was zu Funktionsstörungen der Organe und Körpersysteme führt.

Zu den Symptomen eines Mikroelementmangels gehören spröde Nägel, abnorme Stuhlgänge (Durchfall), starker Haarausfall und Schuppenbildung, Entzündungen und Risse in den Lippenwinkeln, weniger Geruch und Geschmack sowie Appetit. Wunden und Kratzer heilen nicht gut, Müdigkeit und ständige Müdigkeit.

Charakteristische Anzeichen dafür, dass Zink in unzureichenden Mengen im Körper enthalten ist:

• Störung des Immunsystems, häufige Erkältungen.
• Verletzung und Verringerung des Blutkreislaufs, Anämie.
• Allergische Reaktionen
• Hautkrankheiten, Dermatitis.
• Geistes- und Nervensystemstörungen wie Multiple Sklerose, Epilepsie, Schizophrenie, depressive Zustände.
• Unterbrechung des Menstruationszyklus, Unfruchtbarkeit, Gefahr des verzögerten Wachstums des Fötus und Entwicklung von Pathologien des Fötus, Frühgeburt und Fehlgeburt.
• Die Entwicklung von Krebs.
• Netzhautzerstörung, Katarakt.
• Verminderte Konzentration, Verwirrung, Gedächtnisverlust, Reizbarkeit.
• Rheumatoide Arthritis.

Zinkhaltige Produkte für Männer

Die größte Zinkmenge ist bei Männern in den Genitalien zu finden. Daher führt sein Mangel zu einem Risiko für Prostata-Adenom, Impotenz und erektiler Dysfunktion bei Männern, die über 50 Jahre alt sind.

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Welche Produkte enthalten Zink - der Tagessatz

Das Beste ist, dass Zink zusammen mit viel Vitamin A und Eiweiß aufgenommen wird. Sie sollten auch vermeiden, Nahrungsmittel zu essen, die Eisen, Kalzium und Blei enthalten, um die Zinkverdaulichkeit zu verbessern. Diese Mikronährstoffe sollten getrennt werden, um den Stoffwechsel in Geweben und Organen zu erhöhen.

Da Zink eine große Rolle bei der Entwicklung und beim Wachstum des Fötus im Mutterleib spielt, benötigen Frauen während der Schwangerschaft höhere Dosen dieses Elements.

Darüber hinaus sollten Sie die Konsumrate und den aktiven Sport, körperliche Anstrengung, starken Stress und psychischen Stress erhöhen. Daher steigt die tägliche Zinkrate in diesen Fällen um 0,6–1 mg.

Das Zinkbedürfnis eines Erwachsenen unterscheidet sich je nach Alter und Geschlecht. Der Tagespreis beträgt:

• Säuglinge bis zu sechs Monaten: Jungen brauchen 3-4 mg, Mädchen 2-3 mg;
• Babys von einem Jahr bis drei Jahre bis zu 5 mg pro Tag;
• Kinder im Vorschulalter von 4 bis 8 Jahren benötigen 5-8 mg;
• Schulkinder von 8 bis 12 Jahren - 8-10 mg;
• Jugendliche 13–18 Jahre: für Mädchen ca. 9 mg, für Jungen ca. 12 mg;
• erwachsene Frauen zwischen 20 und 59 Jahren benötigen normale 12-13 mg, Männer dieses Alters benötigen 15 mg pro Tag;
• ältere Frauen nach 50 Jahren - 10 mg, Männer mindestens 13 mg;
• Schwangere und stillende Mütter benötigen mindestens 15-17 mg.

Was enthält Zink?

Listen Sie also zunächst kurz auf, welche Produkte am meisten Zink enthalten. Dann wird eine Tabelle angegeben, in der der Gehalt an Mikroelementen in Milligramm pro 100 Gramm Produkt angegeben ist.

Bei den Nahrungsmitteln, die Zink in der größten Menge enthalten, handelt es sich um Lebensmittel tierischen Ursprungs, insbesondere Hühner- und Rinderleber, rotes Fleisch, Austern, Garnelen und gekochter Fisch. In Austern übersteigt der Inhalt den Tagessatz von 4-20 mal!

Zu den unbestrittenen Führern zählen auch Hülsenfrüchte, Getreide, Nüsse, Weizenkleie, Trocken- und Presshefe, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne.

Welche Produkte sind reich an Zink unter Obst und Gemüse: grünes Gemüse, Knoblauch, rote Beete, Gemüsepaprika, Kohl, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Radieschen, Äpfel, Zitrusfrüchte, Beeren, Feigen, Datteln.

Produkte, die große Mengen Zink enthalten

In der oberen Tabelle sind Lebensmittel aufgelistet, die große Mengen Zink enthalten. Darüber hinaus gibt es viele andere Produkte, in denen dieses Element in kleineren Mengen enthalten ist, die jedoch in der Nahrung vorhanden sein müssen. Dies sind verschiedene Früchte und Gemüse.

Zinkgehalt in Lebensmitteln - Tisch

Ursachen und Wirkungen von Zinkvergiftung

Ein Zinküberschuss ist ziemlich selten, Lebensmittel, die sich einer Zinkvergiftung unterziehen müssen, sind nahezu unmöglich. Dies ist möglich bei unkontrollierter Einnahme von zinkhaltigen Medikamenten und Stoffwechselstörungen.

Das Aufbewahren und Zubereiten von Lebensmitteln in galvanisierten Schüsseln, insbesondere sauren Lebensmitteln, ist ebenfalls gefährlich. Zinkvergiftungen durch die Atemwege in der industriellen Produktion und ein dauerhafter Aufenthalt an einem ungünstigen Ort sind möglich.

Symptome einer Zinküberladung sind Erbrechen, Übelkeit, Schwindel, Schmerzen im Unterleib, in der Brust und in den Muskeln, Kopfschmerzen, starkes Schwitzen und Schwäche, schneller Herzschlag, Krämpfe, Atemnot, Metallgeschmack im Mund.

Zink im Übermaß kann zur Entwicklung vieler pathologischer Prozesse führen, z. B. Autoimmunprozesse und beeinträchtigter Funktionen des Immunsystems, Eisen-, Kupfer- und Cadmiummangel, Funktionsstörungen der Leber, der Bauchspeicheldrüse und der Prostatadrüsen, Verschlechterung der Haare, Haut und Nägel.

Bei Zinkmangel oder -überschuss müssen dringend geeignete Maßnahmen ergriffen werden. In schweren Fällen sollten Sie einen Arzt aufsuchen.

Zinkhaltige Produkte sind eine der Möglichkeiten, um das Niveau dieses wichtigen Spurenelements unter Kontrolle zu halten.

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Welche Lebensmittel enthalten Zink?

Der moderne Mensch ist aufgrund des schnellen Lebensrhythmus Stress ausgesetzt. Daher ist es sinnvoll, Lebensmittel mit einem hohen Zinkgehalt zu verwenden. Dieses Mineral beeinflusst den Stoffwechsel, verbessert die Gesundheit. Ohne Spurenelemente wird der Zellstoffwechsel gestört, was zu Ermüdung, erhöhter Müdigkeit und Nervenzusammenbruch führt.

Was ist Zink in Lebensmitteln nützlich?

Ärzte sagen, dass Zink in der Nahrung und Diät die folgenden Funktionen für die menschliche Gesundheit erfüllt:

• verbessert den Stoffwechsel - beteiligt sich an der Bildung und Aufspaltung von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen;
• unterstützt die Immunität - beeinflusst Leukozyten, Antikörper gegen Krankheiten, Hormone;
• verbessert die Widerstandskraft des Körpers gegen Infektionen;
• beeinflusst das Wachstum des Kindes, ist am Prozess der Zellteilung beteiligt;
• in der Pubertät ist bei der Bildung des Fortpflanzungssystems die Entwicklung von Spermien und Eiern notwendig;
• reinigt Giftstoffe, entfernt Schwermetalle;
• verlangsamt die Zellalterung;
• normalisiert den Zustand von Haar und Haut.

Aufgrund von Zinkmangel kann die folgende Liste der nachteiligen Faktoren auftreten:

• neuropsychiatrische Erkrankungen (Epilepsie, Multiple Sklerose, Schizophrenie);
• Allergien, Dermatitis;
• Störungen der Immunität;
• Abnahme der Durchblutung, Anämie;
• Schwangere leiden an behinderter Wehentätigkeit, fetaler Wachstumsstörung bis hin zu Fehlgeburten;
• Wundheilungsstörungen;
• reduziertes Wachstum, verzögerte Pubertät;
• Haarausfall - das Ergebnis ist auf dem Foto und im Leben sofort sichtbar;
• häufige Erkältungen;
• Abwesendheit, verminderte Konzentration;
• bei Jugendlichen verursacht das Fehlen eines Elements das Verlangen nach Alkohol;
• Bei Männern über 50 Jahren besteht ein erhöhtes Risiko für ein Prostataadenom.

Die meisten Spurenelemente sind in den männlichen Genitalorganen, Blutzellen und der Netzhaut enthalten. Mineralstoffmangel wird durch einen Stoffmangel in den einlaufenden Nahrungsmitteln verursacht, der durch aktive körperliche Anstrengung verursacht wird, wodurch ein reichlicher Schweißaustritt erfolgt. Wenn Sie eine große Menge an Kohlenhydraten und Diuretika zu sich nehmen, reicht das Spurenelement nicht aus. Daher ist es sinnvoll, sich daran zu erinnern, welche Nahrungsmittel Zink enthalten.

Es ist wichtig zu wissen, dass das Mineral mit einer großen Menge an Protein und Vitamin A besser aufgenommen wird. Phytate - Derivate der Phytinsäure - verlangsamen die Resorption. Vermeiden Sie Lebensmittel, die reich an Eisen, Kalzium und Blei sind. Es ist besser, diese Spurenelemente getrennt zu verwenden, um den Stoffwechsel in wichtigen Geweben und Organen des ganzen Körpers zu verbessern. Für Kinder und Erwachsene wird empfohlen, den Artikel regelmäßig zu den Mahlzeiten einzunehmen. Tagespreis in mg:

• das erste halbe Jahr für Mädchen ist 2;
• ein halbes Jahr für Jungen - 3;
• 0,5-3 Jahre - 3;
• 4-8 Jahre alt - 5;
• 9-13 Jahre alt - 8;
• 14-18 Jahre für Mädchen - 9;
• 14-18 Jahre für Jungen - 11;
• 19-59 Jahre für Frauen - 12;
• 19-50 Jahre für Männer - 15;
• nach 50 Jahren für Frauen - 10;
• nach 50 Jahren für Männer - 13;
• täglicher Bedarf für eine Schwangerschaft unter 18 - 15 Jahren;
• während der Schwangerschaft über 19 Jahre alt - 14;
• Stillende Mütter unter 18 Jahren - 15;
• Laktation nach 18 Jahren - 17.

Wissenswertes über das Mineral:

1. Die Verwendung von oralen Kontrazeptiva verringert die Konzentration des Elements erheblich.
2. Die Zink-Toxizität beginnt bei 150 mg pro Tag.
3. Wenn eine Darmerkrankung auftritt oder Diuretika eingenommen werden, sollte Zink mehr mit den Produkten, in denen es enthalten ist, gewonnen werden.
4. Milchprodukte, Koffein, Alkohol waschen das Element und lassen es nicht verdauen.
5. Das Element mit Hülsenfrüchten, Erdnüssen, Backpulver, gärenden Sojaprodukten (z. B. Miso - japanische Suppe) wird besser aufgenommen.

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Welche Lebensmittel enthalten viel Zink und Eisen?

Aufgrund der ungünstigen Umweltsituation, ständiger Stress, Stoffwechselstörungen und Vitaminmangel leidet ein Mensch an Zink- und Eisenmangel. Es ist wichtig, dass diese Elemente im menschlichen Körper vorhanden sind. Dazu müssen Sie vollständig essen, um Lebensmittel wie Eisen und Zink in die Diät aufzunehmen. Auch solche Vitamine, mit denen Substanzen vollständig aufgenommen werden können.

Der Wert von Zink beim Menschen

Dieses Element stellt das hormonelle Gleichgewicht wieder her, das notwendige Maß an Vitaminen. Das meiste davon ist bei Männern im Samen enthalten, es bildet auch einen Teil der roten Blutkörperchen, Leukozyten. Zink ist wichtig für das Sehen. Wenn eine Person an Zinkmangel leidet, kann es zu Problemen mit der Immunität, schweren Allergien, Durchblutungsstörungen, Anämien und Haarproblemen kommen. Sportler schwächen aufgrund von Zinkmangel. Eine schwangere Frau aufgrund der Tatsache, dass der Mangel der Substanz eine Fehlgeburt sein kann. Zinkmangel tritt aufgrund erhöhter körperlicher Anstrengung auf, wenn eine Person stark schwitzt.

Lebensmittel reich an Zink

1. Pflanzliches Essen

2. Fleisch, Meeresfrüchte

3. Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse.

4. Die größte Menge ist in Austern enthalten, sie sind die beste Delikatesse.

5. Weizenkleie, Fleisch

6. Zink wird in trockener, gepresster Hefe gefunden.

7. Putenfleisch, Hühnchen

9. Gemüse - Knoblauch, Kartoffeln, Zwiebeln, Radieschen, grünes Gemüse.

10 Buchweizenbrei, Mehl mit Gerste.

11. Stellen Sie sicher, dass Sie Sojabohnen, Linsen, Spargel, Sellerie mit in die Diät nehmen.

12. Zitrusfrüchte - Zitrone, Grapefruit, Orange, Äpfel, Datteln, Feigen, gesunde Schwarze Johannisbeeren und Himbeeren.

Es ist nachgewiesen, dass in grünem Tee, Birkenblättern, eine ausreichende Menge Zink enthalten ist. Kinder sollten täglich eine ausreichende Menge Zink zu sich nehmen, das Alter wird in dieser Situation unbedingt berücksichtigt, wenn ein Kind unter 3 Jahren 3 mg der Substanz benötigt, dann benötigen Sie mit 13 Jahren 8 mg. Eine schwangere Frau benötigt 15 mg der Substanz.

Lebensmittel, die die Zinkaufnahme reduzieren

1. Orale Kontrazeptiva

2. Wenn eine Person an Magen-Darm-Erkrankungen leidet, sollte Zink so viel wie möglich verbraucht werden.

3. Zink kann aufgrund von Milchprodukten unvollständig verdaut werden.

4. Alkoholische Getränke, große Mengen Koffein Zink ausspülen.

Zink wird besser absorbiert, wenn eine Person Nüsse, Hülsenfrüchte und Produkte mit Soja verwendet.

Zinkmangel im Körper

1. Haare fallen aus, brüchige Nägel.

2. Eine Person hat oft Erkältungen und Viruserkrankungen.

3. Es gibt Lethargie, Schwäche.

Der Wert von Eisen für den Körper

Aufgrund dieses Elementaustausches treten Prozesse auf. Eine große Menge Eisen ist Teil des Hämoglobins. Dieses Element hilft, Stress zu überwinden, eine Person kann verschiedenen Krankheiten widerstehen.

Bei Eisenmangel kommt es zu einer Anämie, die zu Schmerzen in der Brust führt. Dadurch kann der Herzschlag ansteigen, es kommt zu Atemnot. In schweren Fällen können Geschwüre, Hämorrhoiden und Herzkrankheiten auftreten. Daher ist es wichtig, dass eine Person eine ausreichende Menge an Eisen konsumiert, das in Lebensmitteln enthalten ist.

Eisenmangel wird häufig während der Schwangerschaft, während der Menstruation, bei Spendern, bei Blutungen, bei Menschen mit Darm- und Magenproblemen beobachtet. Eine Frau muss täglich bis zu 16 mg Eisen essen.

Produkte, die Eisen enthalten

1. Weißer Fisch, enthält eine Substanz, die vom Körper leicht aufgenommen wird. Es wird empfohlen, Thunfisch und Garnelen zu verwenden.

2. Fleischerzeugnisse Das meiste Eisen kommt in Kalbfleisch und in der Rinderleber vor. Eine kleine Menge Schweinefleisch, Hühnchen.

3. Achten Sie auf Gemüse, viel Eisen in Sauerkraut, Blattgemüse - Mangold, Spinat, Blumenkohl, Brokkoli, Chinakohl.

4. In der Ernährung sollten solche Früchte wie Wassermelone enthalten sein, sie enthält auch Protein, Kohlenhydrate und Proteine. Eisen ist reich an Rosinen, es enthält Kalium, das für das normale Funktionieren des Herzens notwendig ist. Eisen findet man auch in Pflaumen, wie Beeren wie Erdbeeren, Brombeeren und Preiselbeeren.

5. Eine große Menge Eisen in Brot, Getreide. Bran steht an erster Stelle, gefolgt von Buchweizen, Haferflocken, Mais und Hirsegrütze.

6. Eisenreiche Nüsse, Samen. Besonders nützlich sind Mandeln, Pistazien, Haselnüsse, Cashewnüsse, Zedernüsse, Walnüsse. Eisen kommt in Sesam, Kürbiskernen und Sonnenblumen vor.

Bitte beachten Sie, dass Eisen nur nützlich ist, wenn es vollständig verdaut ist. Zu diesem Zweck sollte die Ernährung Lebensmittel enthalten, die reich an Vitamin C sind. Um das pflanzliche Eisen vollständig aufnehmen zu können, muss ein Tier verzehrt werden. Das Menü sollte Fisch, Fleisch sein, zusammen mit Gemüse kochen, zu dem auch Eisen gehört.

Wir werden die Produkte aufgeben müssen, weshalb Eisen schlecht absorbiert wird, da es Polyphenol, Calcium - Coca-Cola, Schokolade, Traubensaft, Tee, Kaffee, Milchprodukte und Getreideprodukte enthält.

Beim Kochen von Produkten, die Eisen enthalten, muss sehr darauf geachtet werden, dass sie ihre nützlichen Substanzen nicht verlieren.

Die Nahrung muss also Zink, Eisen, Kobalt enthalten - all diese Substanzen sind an der Bildung des Kreislaufsystems beteiligt, beeinflussen die Fortpflanzung, das Wachstum und die Vererbung, mit deren Hilfe sie durch die systemischen Organe in einem normalen Zustand gehalten werden können. Wenn ein Mensch an Eisenmangel im Blut leidet, wird er zuerst geschwächt, dann wird er Muskelschwäche entwickeln. Anschließend an der gesamten Anämie. Achten Sie daher darauf, ausreichend eisenhaltige Lebensmittel zu sich zu nehmen. Besonders viele davon in der Leber, Fleisch, Gemüse, Obst und Meeresfrüchten. Denken Sie daran, dass Eisen nicht absorbiert wird, wenn der Körper an Vitamin C-Mangel leidet. Er ist für die vollständige Aufnahme von ausreichend Eisen durch den Körper verantwortlich.

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Zinkreiche Lebensmittel

Zink ist ein essentielles Spurenelement, ein Strukturbestandteil von Enzymen, Proteinen, Zellrezeptoren, biologischen Membranen, die für den vollständigen Abbau von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, die Bildung genetischen Materials von Zellen und den Nukleinsäuremetabolismus erforderlich sind. Das Mineral wird erstmals in den Schriften des Schweizer Alchemisten K.M. Paracelsus unter den Wörtern "Zinken", "Zink", was "Narbe" bedeutet. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass Zinkmetallkristalle visuell Nadeln ähneln. Derzeit wird das Spurenelement unter dem Symbol "Zn" bezeichnet und enthält 66 Mineralien. Die häufigsten davon sind Sphalerit, Zinkit, Franklinit. Zink ist in fast allen Körperzellen vorhanden, am meisten konzentriert es sich jedoch im Knochen-, Nerven- und Muskelgewebe (60%).

Auswirkungen auf den menschlichen Körper

Zink reguliert die Aktivität von mehr als 200 Enzymstrukturen und ist an der Bildung der wichtigsten Hormone, Neurotransmitter und Blutzellen beteiligt, wodurch günstige Bedingungen für die volle Funktion der Körperzellen geschaffen werden.

Biologische Bedeutung von Zink: Verbessert die kognitiven Funktionen (Aufmerksamkeit, Gedächtnis, Stimmung); normalisiert das Kleinhirn und das Gehirn; erhöht die Synthese und die hypoglykämische Wirkung von Insulin; erhöht die schützenden Eigenschaften von Neutrophilen und Makrophagen und verbessert den Immunstatus des Körpers; stabilisiert den Blutzuckerspiegel; reguliert Fettsäure-Oxidationsreaktionen; verbessert die Sehschärfe, die Geschmackswahrnehmung, den Geruch (zusammen mit Vitamin A); potenziert die Synthese von Verdauungsenzymen; ist an den Prozessen der Blutbildung, Atmung und Entschlüsselung der in den Genen gespeicherten Informationen beteiligt; stimuliert die Regeneration neuer Gewebe; reguliert die Aktivität von Enzymsystemen; aktiviert die Knochenbildung und die Regeneration des Gewebes; ist an der Synthese von Sexualhormonen beteiligt, erhöht die Aktivität der Spermatozoen; beschleunigt die Produktion eigener Antikörper und Antioxidantien; hält die Konzentration von Tocopherol im Blut aufrecht und erleichtert seine Absorption; steigert die Libido, erhöht die Potenz; verbessert den Funktionszustand der Haut, reduziert Akne, Trockenheit; ist an den Mechanismen der Bildung und des Abbaus von Nukleinsäuren, Protein- und Kohlenhydratstrukturen beteiligt; beschleunigt die Entfernung von Giftstoffen aus dem Körper, einschließlich überschüssigen Kohlendioxids; beteiligt sich an den Mechanismen der Muskelkontraktilität; normalisiert die Transportfähigkeit des Hämoglobins; potenziert die Verringerung der unspezifischen Permeabilität von Zellmembranen.

Darüber hinaus reduziert Zink die toxische Wirkung von Schwermetallen auf den Körper um 30%.

Tagespreis

Die Zinkreserven im Körper von Erwachsenen mit einem Körpergewicht von 70 kg betragen je nach Alter und Geschlecht der Person, dem Auftreten von Begleiterkrankungen und dem Zustand der Darmschleimhaut 1,5 bis 3 Gramm.

Darüber hinaus sind 98% der Substanz innerhalb von Zellstrukturen und 2% im Serum konzentriert. Der tägliche Bedarf an Zink ist:

• für Mädchen bis zu sechs Monaten - 2 Milligramm;
• für Jungen bis zu 6 Monaten - 3 Milligramm;
• für Kinder unter 3 Jahren - 3 - 4 Milligramm;
• für Kinder im Vorschulalter von 4 bis 8 Jahren - 5 Milligramm;
• für Jugendliche von 9 bis 13 Jahren - 8 Milligramm;
• für Mädchen von 14 bis 18 Jahren - 9 Milligramm;
• für junge Männer zwischen 14 und 18 Jahren - 11 Milligramm;
• für Frauen von 19 bis 50 Jahren - 12 Milligramm;
• für Männer von 19 bis 50 Jahren - 15 Milligramm;
• für ältere Männer zwischen 50 und 80 Jahren - 13 Milligramm;
• für postmenopausale Frauen zwischen 50 und 70 Jahren - 10 Milligramm;
• für schwangere Frauen 14 bis 15 Milligramm;
• für stillende Mütter - 17 - 20 Milligramm.

Der höchstzulässige Zinkverbrauch ohne Folgen für den Körper beträgt 25 Milligramm. Das Bedürfnis nach einem Mikroelement steigt mit einem Proteindefizit im täglichen Menü, übermäßigem Schwitzen, intensiver Bewegung, der Verwendung von oralen Kontrazeptiva, psychischer Überlastung und der Verwendung von Diuretika.

Misserfolg und Übermaß

Zinkmangel ist im Gegensatz zur Überdosierung ein häufiges Phänomen, das besonders bei Menschen in Regionen mit erschöpftem Boden oder einem Überschuss an Kupferionen im Wasser auftritt (Amerika, Australien, Russland, Ukraine). Andere Ursachen für Zinkmangel:

• schlechte Zustellung eines Artikels mit Lebensmitteln;
• chronische Erkrankungen der Nieren, der Leber, des Darms;
• Verletzung der Nährstoffaufnahme, auch während des Vegetarismus;
• Sichelzellenanämie;
• bösartige Tumoren;
• reduzierte Schilddrüsenfunktion;
• Schädigung der Bauchspeicheldrüse;
• Langzeitanwendung von Kortikosteroiden, Östrogen, Diuretika;
• helminthische Invasionen;
• mechanische Verletzungen, insbesondere starke Verbrennungen;
• übermäßige Konzentration von Schwermetallsalzen (Cadmium, Quecksilber, Blei, Kupfer) im Körper;
• Auswirkungen der Operation (Kurzdarmsyndrom, künstliche Kommunikation des Ileums und des Jejunums);
• Alkoholmissbrauch, Koffein.

Die Symptome eines Zinkmangels sind sehr unterschiedlich, da verschiedene Organe, Gewebe und Körpersysteme besiegt werden. Anzeichen von Mikronährstoffmangel:

• Verschlechterung des Funktionszustandes der Haare und Nägel (Alopezie, Verminderung der Pigmentierung einzelner Stränge, langsameres Haarwachstum, Schichtung von Hornplatten);
• Gewichtsverlust;
• Hautkrankheiten (Dermatitis, Ekzem, Psoriasis, Furunkulose, schuppiger Hautausschlag, Akne, trockene Dermis, langsame Wundheilung, trophische Geschwüre);
• neurologische Störungen (Gang- und Sprachänderungen, Hyperaktivität, Zittern der Extremitäten, Aufmerksamkeitsverlust, Demenz, Schlafstörungen, Depressionen, Müdigkeit);
• Augenschäden (Katarakt, Konjunktivitis, Hornhautödem);
• Geruchsverlust, Geschmacksstörungen, Auftreten von Geschwüren im Mundraum;
• verminderte Immunität (häufige Atemwegserkrankungen, allergische Reaktionen);
• Wachstumsverzögerung, verzögerte Pubertät bei Kindern;
• Dyspeptische Störungen;
• Abnahme der Insulinkonzentration im Blut.

Ein anhaltender Zinkmangel im Körper ist mit einer Abnahme der Funktion der Hypophyse und der Gonaden, einem gestörten Kohlenhydratstoffwechsel, einem erhöhten Tumorrisiko und dem Auftreten eines Prostataadenoms verbunden. Mineralmangel bei schwangeren Frauen verursacht außerdem in der Hälfte der Fälle atonische Blutungen, die Geburt geschwächter Kinder, das Einsetzen vorzeitiger oder länger anhaltender Wehen. Um die milde Form des Mikroelementmangels zu beseitigen, wird das Tagesmenü mit natürlichen Quellen angereichert (siehe Abschnitt „Nahrungsquellen für Zink“). Die schwere Form der Erkrankung wird mit Hilfe von mineralstoffhaltigen pharmakologischen Mitteln (Zincteral, ZincVital, Zincit) beseitigt. Es ist jedoch wichtig, die Nahrungsergänzungsmittel nicht zu übertreiben, da der Zinkverbrauch über 150 liegt. 200 Milligramm pro Tag verursachen eine Überdosis, die von Magen-Darm-Erkrankungen, Übelkeit, Erbrechen und Kopfschmerzen begleitet wird.

Nahrungsquellen

Da Zink die Gesundheit des endokrinen Systems, des Immunsystems und des Nervensystems unterstützt, ist es wichtig, die tägliche Aufnahme von Spurenelementen im Körper sicherzustellen.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-cinkom/

Welche Lebensmittel enthalten Zink?

Zink nimmt an Enzymreaktionen teil, stimuliert Wachstumsprozesse, hilft, schädliche Substanzen zu entfernen, Verstöße gegen den Fettstoffwechsel zu beseitigen und die kardiovaskuläre Aktivität zu verbessern. Zinkhaltige Produkte sind für Haut und Haare notwendig.

Körpervorteile

Etwa zweihundert Enzyme, die am Zellstoffwechsel, an Wachstums- und Teilungsreaktionen beteiligt sind, enthalten Zink. Ihre Entgegennahme mit Produkten ist für die Heilungsprozesse der entzündungshemmenden Wirkung notwendig.

Eine ausreichende Menge Zink in Lebensmitteln verhindert die Bildung von freien Radikalen im Körper, die die Zellwände zerstören. Die antioxidative Wirkung verlangsamt den Alterungsprozess, besonders bei widrigen Umgebungsbedingungen

Das Element ist an der Bildung der Insulinstruktur in der Bauchspeicheldrüse beteiligt, bevor es in das Blut gelangt, hilft, den Glukosespiegel zu normalisieren, senkt den Cholesterinspiegel, wodurch die Bildung atherosklerotischer Plaques verhindert wird.

Zinkhaltige Produkte werden in die Ernährung aufgenommen, um die Fortpflanzungsfunktion zu verbessern, gesunde Kinder zur Welt zu bringen, um das Wachstum zu verlangsamen, schädliche Substanzen aus dem Körper zu entfernen, den Tonus zu verstärken, die Widerstandsfähigkeit gegen Infektionen zu erhöhen, Allergien und Entzündungen der Haut zu verhindern und die kardiovaskuläre Aktivität zu verbessern. Systeme bei schlechtem Haar- und Nagelwachstum, Störungen des Fettstoffwechsels - bei Arteriosklerose, Übergewicht, Diabetes.

Das Element ist besonders wichtig für den Körper, wenn die täglichen Aktivitäten Aufmerksamkeit und Sehschärfe sowie eine korrekte Farbwahrnehmung erfordern (Fahrer, Piloten, Sportler).

Täglicher Bedarf

Die empfohlene Tagesdosis für Erwachsene beträgt 12 bis 20 mg.

Nahrungsaufnahme erfolgt im Dünndarm. Signifikante Mengen an Zink enthalten Spermien, Prostata, Hypophyse, Retina, Leber, Pankreas, Lymphknoten, Haare, Haut, Knochen sowie den für das Gedächtnis verantwortlichen Bereich des Gehirns.

Bis zu 90% werden mit dem Stuhl ausgeschieden, bis zu 10% - mit dem Urin 2% - mit Schweiß.

Männer besonders wichtig Zinkzufuhr, die in der Nähe verloren geht. Lebensmittel mit hohem Gehalt helfen, die Fortpflanzungsfähigkeit zu erhalten.

Liste und Tabelle der Produkte, die Zink enthalten

Das meiste Element in Austern, Bierhefe, Pilzen, Kürbiskernen, Blaubeeren, Kakao.

Eine bedeutende Menge Zink in Rindfleisch, Geflügel, Leber, Nieren und Eigelb. Es enthält Gemüse- und Milchprodukte - Getreide, Brot, Käse und Hülsenfrüchte.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-cink/

Eisen und Zink in der Ernährung

Menschen, insbesondere wachsende Kinder und Frauen im gebärfähigen Alter, benötigen eine ausreichende Menge Eisen im Körper. Diese Bedingung ist für alle obligatorisch, unabhängig davon, ob eine Person Vegetarier ist oder nicht. Der Körper braucht Eisen, das an der Energieerzeugung beteiligt ist. Das Fehlen dieses Elements kann zu chronischer Müdigkeit und zur Entwicklung einer Eisenmangelanämie führen.

Eisen und Vegetarismus

Wie gehen Vegetarier mit Eisen um? Produkte pflanzlichen Ursprungs enthalten das sogenannte Nicht-Häm-Eisen, das vom Körper schlecht aufgenommen wird. Vollheimeisen ist nur in Fleisch und anderen tierischen Produkten erhältlich. Daher besteht das Problem für Vegetarier darin, die Aufnahme von Nicht-Häm-Eisen aus der Nahrung zu verbessern.

Dieses Problem ist leicht zu lösen, wenn Sie Ihre Diät richtig planen. Essen Sie pflanzliche Lebensmittel, die kein Hämeisen enthalten.

Produkte, die kein Hämeisen enthalten

• Hülsenfrüchte
• Eisenreiches Getreide und Brot (vorzugsweise Vollkornprodukte),
• Tofu
• dunkelgrünes Blattgemüse (Spinat, Rote Beete),
• Tempeh
• Pflaumensaft
• getrocknete Früchte.

Informationen für Lacto-Ovo-Vegetarier: Eier enthalten auch Nicht-Häm-Eisen. Und um Eisen im Überfluss zu erhalten, schließen Sie Vitamin C in Ihre Ernährung ein. Sie sind reich an Zitrusfrüchten und ihren Säften, Tomaten, grünen und roten Paprikas. Diese Produkte helfen Ihrem Körper, Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln und Eiern aufzunehmen. Wenn Sie Halbvegetarier sind, essen Sie regelmäßig Fleisch, Geflügel oder Fisch, der hochwertiges Eisen enthält.

Welche Lebensmittel enthalten Zink?

Zink, ein Mineralstoff, der für Wachstum, Zellregeneration und Energiegewinnung unerlässlich ist, verdient nicht weniger Aufmerksamkeit. Zu dieser Funktion tragen mehr als zweihundert Enzyme bei, die alle Prozesse im Körper steuern. Zinkmangel kann ohne Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte auftreten.

Die Wissenschaft hat noch nicht die endgültige Wirkung eines gravierenden Zinkmangels geklärt. Aktuelle Studien zeigen jedoch, dass selbst ein kleiner Mangel die geistige Entwicklung beeinträchtigen kann. Dies gilt nicht nur für Erwachsene, sondern auch für Kinder und Jugendliche.

Milch, Käse, Joghurt und Eier sind zuverlässige Zinkquellen.

Lacto-Ovo-Vegetarier haben keinen Grund zur Besorgnis: Milch, Käse, Joghurt und Eier sind zuverlässige Zinkquellen. Obwohl viele pflanzliche Produkte Zink enthalten, ist die Bioverfügbarkeit geringer als in tierischen Lebensmitteln. Um eine ausreichende Menge Zink zu konsumieren, essen Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln mit Zink: Vollkornbrot, Kleie, Bohnen, Tofu, Samen und Nüsse.

Denken Sie daran, dass die Körner Zink verlieren, wenn sie zu Mehl verarbeitet werden. Einige Stoffe in pflanzlichen Lebensmitteln (Fasern und Phytate) können die Aufnahme von Zink blockieren. Phytate werden jedoch bei der Hefegärung zerstört, so dass Vollkornprodukte ideal wären.

Seien Sie vorsichtig mit Zinkpräparaten: In großen Dosen können sie schädliche Nebenwirkungen haben. Wenn Ihr Arzt oder Ernährungsberater Ergänzungen empfiehlt, verwenden Sie nur solche, die nicht mehr als 100% der täglichen Zinknorm enthalten.

http://dietolog.ru/nutrients/vitamins-microelements/zhelezo-i-cink

Welche Lebensmittel enthalten Zink?

Zink ist ein wichtiges Mineral, das der Körper für die normale Funktion des Geruchs benötigt, die Aufrechterhaltung der Immunität, die Bildung von Proteinen, Enzymen und die Erzeugung von DNA. Es hilft auch, die Zellen der Organe zu interagieren und fungiert als Neurotransmitter. Um das Niveau des Spurenelements auf dem richtigen Niveau zu halten, ist es notwendig zu wissen, in welchen Produkten Zink enthalten ist, welche Funktionen und Ursachen es gibt.

Die Menge an Spurenelementen in Lebensmitteln

Zinkmangel kann zu Wachstumsstörungen, Durchfall, sexueller Dysfunktion, Haarausfall, Augen- und Hautschäden, Appetitlosigkeit und Immunsuppression führen. Umgekehrt kann das Essen zu viel eines Mikroelements zu Übelkeit, Erbrechen, Appetitlosigkeit, Bauchkrämpfen, verärgertem Stuhl und Kopfschmerzen führen und bei längerem Überschuss die Aufnahme von Kupfer und Eisen stören.

Wenn eine Person einen Mangel an diesem Mineral aufweist, sind tierische Produkte eher geeignete Quellen als pflanzliche Nahrung. Nahrungsmittel, die Zink enthalten, umfassen Austern, Rindfleisch, Lamm, Weizenkeime, Spinat, Kürbiskerne, Zucchinisamen, Nüsse, dunkle Schokolade, Schweinefleisch, Hähnchen, Bohnen und Pilze.

Die Tabelle zeigt zinkreiche Nahrungsmittel und ihre Menge pro 100 g Produkt.

Obst und Gemüse, die das Mineral enthalten, sind wie folgt: Kohlrabikohl und Weißkohl, Gemüsepaprika, grüne Erbsen, Kartoffeln, Karotten, Auberginen, Orangen, Melonen, Stachelbeeren, Pfirsiche.

Zinkanforderung

Die tägliche Rate des Spurenelements für Frauen, Männer und Kinder unterscheidet sich aufgrund der physiologischen Eigenschaften des Organismus. Bedarfsindikatoren lauten wie folgt:

• Männer - 15 mg
• Frauen - 11 mg.
• Schwangere und stillende Frauen - 16 mg.
• Kinder 0-6 Monate - 2 mg.
• 7–12 - 3 mg.
• 1-3 Jahre - 3 mg.
• 4-8 Jahre - 5 mg.
• 9-13 Jahre 8 mg.

Um den Tagessatz nicht zu überschreiten, ist es wichtig zu wissen, was Zink ist und in welchen Produkten es mehr ist.

Nutzen für die Gesundheit

Zink spielt eine wichtige Rolle und wirkt sich positiv auf den gesamten Organismus aus. Das Trace-Element führt die folgenden Funktionen aus:

1. Halte das Immunsystem aufrecht. Zinkmangel kann, selbst in milder Form, das Immunsystem aufgrund von Funktionsstörungen von Makrophagen und Neutrophilen unterdrücken. Dieses Mineral ist auch für die Erzeugung und Aktivierung von T-Lymphozyten notwendig. Außerdem führt ein niedriger Spiegel dieses Spurenelements zu einer Anfälligkeit für Lungenentzündung und andere Infektionen bei Kindern und älteren Menschen. Zinkarme Diäten können die Aktivität des Immunsystems deutlich beeinträchtigen. Dieser Prozess beginnt relativ schnell - nur 4 Wochen nach Beginn der Diät.
2. Heilung von Narben und Wunden. Das Spurenelement ist wichtig für die Aufrechterhaltung gesunder Haut und Schleimhäute. Sein normaler Wert ist für die korrekte Wundheilung notwendig.
3. Reduzierter Schweregrad und Dauer von Durchfall. Studien zeigen, dass eine erhöhte Zinkzufuhr die Dauer und den Schweregrad von Durchfall bei Kindern mit Darminfektionen reduzieren kann.
4. Prävention von Alterspathologien des Auges. Die hohe Zufuhr dieses Minerals sowie die Vitamine C, E und Beta-Carotin tragen dazu bei, die altersbedingte Degeneration der Netzhaut bei älteren Menschen zu reduzieren.
5. Das Funktionieren der Sinne. Akuter Zinkmangel kann Appetitlosigkeit verursachen und den Geschmack stören.

Risikogruppe Zinkmangel

Zinkmangel im menschlichen Körper kann eine Reihe von Problemen verursachen. Es gibt jedoch eine Gruppe von Menschen, die anfälliger für Mikroelementmangel sind.

Es umfasst die folgenden Kategorien:

1. Personen, die an Alkoholabhängigkeit leiden. Alkohol reduziert die Zinkaufnahme im Körper und verbessert die Ausscheidung im Urin.
2. Vegetarier Die Bioverfügbarkeit der Mikroelemente ist in Fleisch höher, weshalb Tierfutter besser aufgenommen wird. Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte enthalten Philate, die ein nützliches Element binden und die Absorbierbarkeit verbessern.
3. Schwangere und stillende Frauen. Der sich entwickelnde Fötus verbraucht viel Zink, und eine große Menge des Minerals wird mit Muttermilch aus dem Körper der Mutter ausgeschieden.
4. Stillende Babys. Kinder, die älter als 6 Monate sind, sollten Mikronährstoffe aus zusätzlichen Quellen konsumieren, da ihr Gehalt in der Muttermilch für normales Wachstum und normale Entwicklung nicht ausreicht.
5. Patienten mit Sichelzellkrankheit - 44% der Kinder und 60–70% der Erwachsenen mit Sichelzellenanämie haben einen geringen Anteil dieses Elements im Körper.
6. Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen und anderen Krankheiten. Gastrointestinale Operationen, Morbus Crohn, Colitis ulcerosa, Kurzdarmsyndrom und andere Erkrankungen des Verdauungssystems können die Resorption eines Mikroelements verringern und dessen Ausscheidung aus dem Körper erhöhen.
7. Personen, die hohe Eisendosen verbrauchen. Dieses Spurenelement kann die Zinkabsorption stören. Um diesen Effekt zu vermeiden, sollten Sie zwischen den Mahlzeiten Eisenpräparate trinken. Dadurch kann das Mineral richtig verdauen.
8. Patienten, die Diuretika einnehmen - Thiaziddiuretika wie Chlorthalidon und Hydrochlorothiazid erhöhen die Zinksekretion um 60% und erschweren langfristig die Zufuhr von Mineralstoffen in Körpergeweben. Wenn Sie Diuretika über einen längeren Zeitraum einnehmen, sollten Sie mehr Lebensmittel essen, die reich an Mikronährstoffen sind.

Um Ihre Ernährung anzupassen, müssen Sie wissen, wo viel Zink in Produkten enthalten ist, um Ihre Diät richtig zu machen, um den Überschuss und Mangel des Spurenelements zu beseitigen.

http://vitaminki.guru/produktyi/v-kakih-produktah-soderzhitsya-tsink

Welche Lebensmittel enthalten Mineralien?

Um Ihr Menü während der Stillzeit oder während der Schwangerschaft richtig zusammenzustellen, müssen Sie wissen, welche Lebensmittel Vitamine und welche Mineralien enthalten. Über Vitamine, die wir bereits geschrieben haben, können Sie die Informationen unter dem Link lesen. Heute sprechen wir über Mineralien. Wir werden versuchen, die Namen der gewünschten Produkte so einfach wie möglich anzugeben.

Eisen

Fleisch, Geflügel, Leber, Sardinen, Makrelen, Brot, Hülsenfrüchte, Spinat, Vollkornprodukte, Eigelb, Zwiebeln, Radieschen, rohe Tomaten, Trockenfrüchte.

Kalzium

Käse, Hüttenkäse, Milch, Sauerrahm, Haferflocken, grünes Blattgemüse, Hering, Lachs, Sardinen, Eiscreme, Garnelen, Kleie, Karotten, Rüben, Roggenbrot, Sellerie, Mandeln.

Fleisch, Fisch, Eier, Hülsenfrüchte.

Meeresfrüchte, Jodsalz, Seefisch.

Fluoriertes Wasser, Tee, Meeresfrüchte, Babynahrung, zubereitet mit Knochenmehl.

Magnesium

Bohnen, roher Spinat, geröstete Erdnüsse.

Natrium

Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Salz.

Phosphor

Käse, Milch, Garnelen, Lachs, Eis, Sardinen, Hering, grünes Blattgemüse, Haselnüsse, Gerste, Blumenkohl, Pilze, Linsen.

Kalium

Obst und Gemüse: Gurken, Knoblauch, Karotten, Kartoffeln usw.

Kupfer und Selen

Hülsenfrüchte, Leber, Schalentiere, Fleisch, Fisch, Getreidekörner.

Wenn Sie Ihre tägliche Ernährung zusammenstellen, müssen Sie nicht nur wissen, welche Nahrungsmittel Eisen, Kalzium, Zink, Jod, Kupfer, Kalium, Phosphor, Selen und andere Spurenelemente enthalten, sondern auch Vitamine.

Ja, wenn Sie alle diese Produkte in Ihrer Diät halten, brauchen Sie keine Vitamine zu trinken... Mein Kinderarzt überredet mich, Vitamine zu sich zu nehmen. Er sagt, dass das Baby alles, was Sie brauchen, mit Milch zu sich nehmen wird, aber mein Mangel an Vitaminen kann beginnen. Aber ich möchte immer noch die Ernährung anpassen. Ich werde versuchen, diese Empfehlungen zu verwenden.

Irina, trotzdem hat der Kinderarzt wahrscheinlich recht. Um die tägliche Dosis an Vitaminen zu erhalten, die Sie und Ihr Kind benötigen - berechnen Sie, wie viel und was Sie essen sollten. Ich glaube, dass ein Nahrungsergänzungsmittel in Form eines Vitamin-Mineral-Komplexes nicht überflüssig sein wird.

Ich stimme dir nicht zu. Meeresfrüchte - nach dem Einfrieren, Gemüse und Obst - unverdaut entfernt. Nicht genug in diesen Nährstoffen. Trinken Sie Vitamine.

Das wichtigste Mineral für eine schwangere Frau ist natürlich Kalzium. Vergessen Sie nicht, es zu trinken, um nicht alle Zähne zu behandeln. Und wir müssen nicht nur Calcium kaufen, sondern auch Calcium plus Vitamin D3, sonst wird es nicht absorbiert.

Magnesium ist immer noch sehr wichtig für ein schwangeres Mineral.

In der üblichen Petersilie enthält Mineralien und Vitamine mehr als jedes Obst oder Gemüse, und es gibt Dill, Koriander, Sellerie. Grüns sind ein Schatz für die Gesundheit. Grüns müssen immer von jeder schwangeren Frau ernährt werden.

Die Mahlzeiten sollten ausgewogen sein. Alle Mineralien müssen in der Diät sein. Ich hätte das gleiche Eisen vergeben. Bei einem Mangel an diesem Mineral tritt Anämie auf.

Unmittelbar nach der Geburt hielt ich die Diät zwei Monate lang aufrecht und begann dann langsam, alle Produkte in meine Diät aufzunehmen. Meine Tochter wurde fast zwei Jahre lang gestillt, und sie und ich hatten genügend Nährstoffe, ohne Mineralkomplexe zu nehmen.

Ich habe meinen kleinen Sohn bis zu 2 Jahre gestillt und hatte keine besonderen Probleme mit der Ernährung. Ich versuche zwar, gesunde Lebensmittel für das Leben zu sich zu nehmen, die sowohl Vitamine als auch Mineralien enthalten, und als ich mein Baby fütterte, fügte ich der Ernährung ein wenig mehr Nahrungsmittel hinzu, die Kalzium enthalten.

http://mablog.ru/raznoe/v-kakix-produktax-soderzhatsya-mineraly/

Finden Sie heraus, welche Lebensmittel Zink enthalten. TOP Lebensmittel mit Zink

Beim Menschen enthält eine größere Menge Zink (Zn) Muskeln, Leber, Prostata, Haare, Nagelplatten und Haut.

Mit Hilfe dieses Spurenelements (die Nahrungsmittel enthalten viel Zink, siehe Tabelle unten), werden die männlichen Hormone vollständig produziert, Vitamin E wird metabolisiert, was die Arbeit der Prostatadrüse normalisiert.

Es fördert die Synthese von Insulin, Testosteron, Wachstumshormon, die Aufspaltung von Alkohol und verbessert das Gedächtnis.

Zink ist am Abbau von Proteinen, Kohlenhydraten, Fetten und Nukleinsäuren beteiligt. Es ist eines der Hauptelemente, die das Skelett bilden, das Wachstum und die Entwicklung des Körpers regulieren und an der Blutbildung beteiligt ist. Seine stärkenden, antiviralen und antioxidativen Eigenschaften stellen das Immunsystem wieder her, bekämpfen verschiedene Infektionen und reinigen den Körper von schädlichen Substanzen. Zn gibt Ihnen die Möglichkeit, einen vollen Geschmack und Geruchssinn zu haben.

Produktliste

Zink ist in einer großen Menge an Lebensmitteln (wo und was ist das meiste davon, siehe Liste unten), sowohl pflanzlichen als auch tierischen Ursprungs. Die meisten sind recht günstig und können in das Tagesmenü aufgenommen werden.

Pflanzlicher Herkunft

Unter den Produkten pflanzlichen Ursprungs befinden sich nicht sehr viele von denen, die reich an Zink sind, zudem wird er schlecht verdaut. Dies ist auf die Anwesenheit von Phytinsäure in ihnen zurückzuführen, die die Absorption bestimmter Elemente verhindert. Zu den Produkten, die am meisten Zink enthalten, gehören Kürbis- und Sonnenblumenkerne, Sesam, Erdnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Mandeln, Basilikum, Koriander, Spirulina (Alge), Weizenkeime, Buchweizen und Gerste, Linsen, Kokosnüsse, grüne Bohnen und grüne Erbsen. Kakao und Schokolade sollten ebenfalls beachtet werden.

Kombinieren Sie diese Produkte mit anderen, in denen Sie mit einer geringeren Zinkmenge eine Vielzahl leckerer Gerichte zubereiten können. In diesem Fall erhöht sich der prozentuale Anteil ihres Inhalts. Setzen Sie sie einfach keiner langfristigen Wärmebehandlung aus.

WICHTIG: Im Gegensatz zu anderen Spurenelementen wird die Zinkaufnahme durch Einweichen von Nüssen und Getreide verbessert. Nüsse können auch leicht geröstet werden.

Tierischen Ursprungs

Unter den Produkten, die große Mengen an Zink tierischen Ursprungs enthalten, sollten vor allem Meeresfrüchte bevorzugt werden: Austern, Hummer, Krabben, Garnelen und Tintenfisch - sie enthalten die meisten Zn. Von Fisch sollte man eine Sardine und einen Fluss wählen. Viele gekochte, gebackene oder geschmorte Fleischgerichte sind reich an diesem Element.

Es wird empfohlen, Rezepte mit Hühnerherzen, Rindfleisch, Kalbfleisch, nicht fettigem Schweinefleisch, Truthahn, Ente und Huhn zu wählen. Sie können mit Gemüse und Getreide kombiniert werden, wozu auch dieses Spurenelement gehört. Bei Milchprodukten sollten verschiedene Hartkäse bevorzugt werden.

Fleisch und Fischprodukte sowie andere Produkte müssen sorgfältig ausgewählt werden. Sie müssen von vertrauenswürdigen Lieferanten bezogen werden und frisch sein. Es ist ratsam, sie sofort nach dem Kauf zu kochen.

Lebensmittel, die große Mengen Zink enthalten: Tabelle

Diese Tabelle zeigt den Zinkgehalt in Lebensmitteln: mit hohem und hohem Gehalt - in der obigen Liste.

Nützliches Video

Über Hautalterung mit Zinkmangel im Körper:

Warum Zink wichtig ist: Norm, Mangel, Übermaß

Der optimale Gehalt dieses Spurenelements im menschlichen Körper reicht von eineinhalb bis zwei Gramm. Um diese Rate aufrechtzuerhalten, müssen Sie täglich etwa fünfzehn Milligramm dieses Elements verbrauchen. Menschen, die ständig mit großer körperlicher Anstrengung konfrontiert sind, schwangere Frauen, Sportler und Personen mit starkem Schwitzen sollten bis zu 25 Milligramm nehmen.

Zinkmangel kann bestimmt werden durch:

• Schlechter Geruchssinn;
• Schwacher Appetit;
• Geschmacksverlust;
• Zerbrechlichkeit der Nagelplatte und Bildung von weißen Flecken darauf;
• Haarausfall;
• Schwache Immunität;
• Hautausschlag;
• Müdigkeit und ständige Reizung;
• Verminderte geistige Aktivität und Gedächtnisstörungen;
• Impotenz;
• Durchfall;
• Nervosität und psychische Störungen;
• Scharfer Visionsabfall;
• Erkrankungen des Mundes und der Haut;
• Schlechte Wundheilung;
• Plötzliche Nahrungsmittelallergien;
• Unfruchtbarkeit;
• Kinder können verkümmertes Wachstum erleben.

Zinkmangel im Körper tritt aus verschiedenen Gründen auf. Dies können Probleme mit der Schilddrüse, der Leber, sein. Bei manchen Menschen wird es einfach schlecht aufgenommen.

Zinkmangel tritt häufig bei Protein- oder Kohlenhydratdiäten auf. Elemente wie Selen, Kupfer, Mangan, Eisen und Kalzium reduzieren die Absorption dieses Spurenelements um mehr als fünfzig Prozent. Häufige Verwendung von alkoholischen Getränken, Kaffee, Produkten mit großen Mengen an Pestiziden, Stresssituationen führen zu einer schnellen Ausscheidung aus dem Körper.

Dazu tragen auch Verhütungs- und Diuretika sowie Kortikosteroide bei, die bei Arthritis, Asthma bronchiale und bestimmten anderen Erkrankungen verschrieben werden.

WICHTIG: Abnehmende Zinkwerte treten häufig mit dem Alter auf.

Ein Zinküberschuss im Körper kann begleitet werden von:

• Übelkeit und Erbrechen;
• Ständiger Durst;
• Süßer oder metallischer Geschmack im Mund;
• Suffocation;
• Reduzierte Immunität;
• Schläfrigkeit;
• Trockener Husten;
• Häufige Schüttelfrost
• Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts;
• Kopfschmerzen

Die Hauptgründe für den Zinküberschuss im Körper können Arzneimittel mit ihrem Inhalt sowie Produkte sein, die in Zink oder verzinktem Geschirr gelagert werden, da sie giftig sind.

Wenn eines der Symptome auf einen Zinkmangel oder -überschuss im Körper hinweist, sollten Sie sich sofort an einen Spezialisten wenden. Nur er ist in der Lage, die Ursache zu identifizieren und die geeignete Behandlung vorzuschreiben. Sie sollten sich nicht selbst mit dem Problem befassen, um Ihren Körper nicht noch mehr zu schädigen.

Da die Aufnahme von Zink seine eigenen Eigenschaften hat, kann nur ein Arzt bestimmen, in welcher Menge er aus pflanzlichen und tierischen Produkten stammen sollte (siehe Tabelle oben: Produkte, die reich an Zink sind) und möglicherweise auch medikamentös behandelt werden.

http://foodra.org/mikroelementy/tsink/tablica-soderjaniya.html

Erste-Hilfe-Set MIRRA

Dieses Spurenelement dringt mit tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln in den menschlichen Körper ein. Ein gewisser Anteil stammt auch aus Trinkwasser (ca. 10–20 mg pro Tag). Dieses Mikroelement wird am besten von tierischen Produkten aufgenommen. Etwa 60% des im Körper enthaltenen Eisens ist Bestandteil von Hämoglobin (3-5 g).

Bestimmung der Verfügbarkeit des Körpers mit Mikroelement

Hier ist eine Liste von negativen Zuständen (NA), deren Ursache in den meisten Fällen im Eisenmangel des Körpers liegt. Dies erfordert eine obligatorische Korrektur. Meist empfehlen die Experten bei Eisenmangel eine optimale Ernährung und Nahrungsergänzungsmittel.

Die Methode der Informationsprüfung basiert auf der Selbsteinschätzung der identifizierten NAs, was wiederum einen ausgewogenen und objektiven Ansatz erfordert. Es sollte auf den Staat (oft genug oder ständig beobachtet) geachtet werden, der ausgesprochen wird. Andererseits kann aus zufälligen Gründen einige NA selten auftreten. In diesem Fall sind solche negativen Zustände meist nicht mit Eisenmangel verbunden und sollten daher nicht isoliert werden.

In der dargestellten Liste ist es notwendig, die NA hervorzuheben, die für Ihre Gesundheit charakteristisch sind. Danach zählen Sie ihre Anzahl.

• Kopfschmerzen
• Nervosität und Angstzustände.
• Reduzierte Konzentration der Aufmerksamkeit.
• Schwindel
• Depression
• Reizbarkeit
• Häufiges Gefühl von Schüttelfrost.
• Gedächtnisstörung
• Reduzierte Leistung
• Langsame Entscheidungsfindung.
• Allgemeine Schwäche
• Erhöhte Müdigkeit.
• Sehbehinderung bei schwachem Licht.
• Immundefizienzzustände.
• Häufige Erkältungen.
• Langfristige Tonsillitis.
• Blasse Haut.
• Die Anzahl der Falten nimmt stark zu.
• Punktblutungen auf der Haut.
• Erhöhter Haarausfall
• Hautton ändern.
• Verformung der Nagelplatte.
• Kalte Hände und / oder Füße.
• Geschwollenheit
• Entzündung der Schleimhäute des Mundes, Zunge.
• Herzklopfen.
• Anämie (Anämie).

Wenn Sie 7 oder weniger HC markiert haben, kann die Eisenversorgung Ihres Körpers als normal oder so nah wie möglich daran bewertet werden. 8–12 negative Zustände entsprechen einer geringfügigen Verringerung der Menge dieses Spurenelements. Wenn Sie 13 oder mehr NA isoliert haben, deutet dies auf Eisenmangel hin.

Jeder dieser negativen Zustände ist ein Symptom, das manchmal bei unzureichender Versorgung des Körpers mit Mikronährstoffen mit Eisen beobachtet werden kann. Die Analyse ist jedoch kompliziert, da die Ursache jeder NA nicht nur ein Eisenmangel sein kann, sondern auch ein Mangel an Bioelementen und Vitaminen.

Die möglichen Ursachen eines solchen negativen Zustands als Tendenz zur Depression können eine unzureichende Versorgung des Körpers mit Eisen (Mangel) sowie ein Mangel an einem Dutzend weiterer Bioelemente und Vitamine sein. In diesem Zusammenhang sind Dutzende von NA erforderlich.

Es ist wichtig anzumerken, dass Eisen neben der Beteiligung an oxidativen Prozessen und dem Sauerstofftransport auch viele wichtige Funktionen im menschlichen Körper erfüllt. Eine bedeutende Rolle bei der Bereitstellung von Immunschutz, Energiestoffwechsel usw. Der Eisenmangel ist häufig verborgen und manifestiert eine Vielzahl von Störungen der Gewebe und Organe, die periodisch oder mild sein können.

Der WHO (Weltgesundheitsorganisation) zufolge ist Eisenmangel einer der häufigsten Mikronährstoffmangel in der gesamten Erdbevölkerung. Es ist erwähnenswert, dass diese Dynamik von Jahr zu Jahr zunimmt.

Wenn Symptome festgestellt werden, erfordert Eisenmangel die obligatorische Ergänzung dieses Spurenelements. Der Grund für diesen Mangel liegt häufig in einem zu geringen Verbrauch eisenhaltiger Produkte. Daher empfehlen Experten zur Bekämpfung und Verhütung von Eisenmangel im Körper die folgenden Nahrungsmittel - Rind- und Rindfleischleber, Fisch, Meeresfrüchte, Kürbis, Erbsen, Blattgemüse, Haferflocken und Buchweizen, Bierhefe, Äpfel, Granatäpfel, Feigen, Trauben, Kakao.

Heutzutage gibt es auf dem Pharmamarkt viele verschiedene Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel, die Eisen enthalten (auch in Kombination mit Vitaminen). MIRRA empfiehlt ein spezielles Nahrungsergänzungsmittel MIRRA-FERRUM. Die Basis des Medikaments ist gut verdauliches Eisenlactat.

Dieses Spurenelement wird mit verschiedenen Lebensmitteln geliefert (ca. 10-15 mg pro Tag). Der Körper eines Erwachsenen enthält etwa 3-5 Gramm Zink. Es ist in allen Organen vorhanden. Meistens ist Zink in der Prostata, im Muskelgewebe, in roten Blutkörperchen, in Haut, Nägeln und Haaren konzentriert.

Nachfolgend finden Sie eine Liste negativer Zustände, die aus dem gleichen Grund - Zinkmangel im Körper - resultieren können. In dieser Hinsicht empfehlen Ärzte, die Ernährung anzupassen und Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen.

Beurteilung des Körpers Zink

Die Methode der Informationsprüfung basiert auf der Selbsteinschätzung der identifizierten NA. Es ist notwendig, auf Bedingungen zu achten, die häufig oder ständig beobachtet werden und die deutlich ausgeprägt sind. Andererseits kann es sein, dass einige NA mild oder selten sind und aus zufälligen Gründen auftreten. Daher sollten diese Zustände nicht isoliert werden, da es sich in den meisten Fällen nicht um Symptome eines Zinkmangels im Körper handelt.

In der vorgestellten Liste müssen die negativen Bedingungen hervorgehoben werden, die für Ihren Gesundheitszustand typisch sind. Danach sollten Sie die Anzahl der Anzeichen eines Zinkmangels zählen.

• Reduzierter Appetit
• Schlafstörung
• Depression
• Gewichtsverlust
• Gedächtnisstörung
• Reizbarkeit
• Erhöhte Müdigkeit.
• Cellulite
• Verminderung oder Verlust des Geschmacks.
• Riechstörungen
• Verminderte Sehschärfe
• Allergische Reaktionen
• Häufige Erkältungen.
• Entzündung der Haut.
• Langsame Wundheilung
• Übermäßige trockene Haut.
• Das Auftreten einer kleinen Menge Akne.
• Übermäßiges Abplatzen der Haut.
• Erhöhter Haarausfall
• Schuppen
• Verlangsamtes Haarwachstum.
• Karies
• Schwäche der Haare.
• Das Auftreten von Flecken auf den Nägeln.
• Laminierung von Nägeln.
• Unregelmäßige Menstruation
• Vorzeitiges Altern

Wenn in der nachstehenden Liste 8 oder weniger HC zugeteilt wurden, kann die Zinkversorgung des Körpers als normal oder in der Nähe davon bewertet werden. Die Anzahl der negativen Zustände im Bereich von 9 bis 14 entspricht einem durchschnittlichen oder geringfügigen Mangel dieses Spurenelements. Die Zuteilung von 15 oder mehr NS kann als Zinkmangel angesehen werden.

Neben den oben genannten negativen Zuständen gibt es viele systemische Verstöße. Sie hängen hauptsächlich mit den Geschlechts- oder Altersmerkmalen des Körpers sowie Zinkmangel zusammen.

Zink kommt in verschiedenen Enzymen vor. Es erfüllt eine Vielzahl von Funktionen im menschlichen Körper. Das Spurenelement ist insbesondere für die Synthese von Proteinen (Kollagen etc.) notwendig. Experten gehen davon aus, dass Zinkmangel bei neugeborenen Jungen in der Zukunft zu einer Störung der gesamten Entwicklung des Fortpflanzungssystems sowie zu einer Zunahme des Verlangens nach Alkohol führen kann. Die Ärzte verfolgten den Zusammenhang zwischen Impotenz, männlicher Unfruchtbarkeit und Zinkmangel.

Organe und Gewebe reagieren sehr empfindlich auf den Zinkgehalt sowie auf die Verletzung des Austauschs. Damit alle Körpersysteme normal funktionieren, sollten Sie daher regelmäßig Lebensmittel essen, die reich an diesem Spurenelement sind. So kann es in großen Mengen in Meeresfrüchten, Fisch, Fleisch und Leber von Tieren, Weizen und Reiskleie, Nüssen, Gemüse gefunden werden.

Für das normale Auffüllen von Zink empfehlen Experten, nicht nur Produkte zu verwenden, die reich an diesem Spurenelement sind, sondern auch mehrere Kurse mit einem speziellen biologisch aktiven Zusatzstoff durchzuführen. In unserem Katalog ist ein Medikament, das helfen kann, den Mangel an diesem Stoff zu füllen - MIRRA-ZINC.

Im Rahmen wissenschaftlicher und praktischer Arbeit wurde eine Informationstestmethodik entwickelt und getestet, um die Mikronährstoffausstattung des Organismus zu bewerten. Die Arbeitsergebnisse sind im MIRRA-Bulletin Nr. 3 (180) 2013 veröffentlicht und werden in der Rubrik „Erste-Hilfe-Kit“ weiter gedruckt.

I. Rudakov, D.Sc.

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