Gerichte der belarussischen Küche

99 Prozent der modernen Weißrussen werden die Schlagzeile lesen und werden überrascht sein: „Wo hat der Autor 10 belarussische Gerichte gefunden, die eine Bewertung verdienen?“. All diese Leute werden erstaunt sein, wenn sie von den langen Überlegungen des Autors erfahren: "Egal, TOP-10 oder TOP-20..."

Irgendwie geschah es in den letzten Jahrzehnten, dass buchstäblich 3-4 Gerichte mit der belarussischen Küche in Verbindung gebracht werden. Man kann sie lange sprechen und analysieren, aber es gibt eine Schlussfolgerung - viele Weißrussen haben ihre kulinarischen Traditionen vergessen, und diese Traditionen sind nicht weniger reich als Deutsch oder Französisch.

Also lass uns anfangen. Bei der Erstellung des Ratings wurden verschiedene Quellen sorgfältig untersucht, die Gerichte der modernen belarussischen Küche und der alten belarussischen Küche enthalten (nennen wir es so). Darüber hinaus untersuchten wir sowohl die Ration normaler Menschen als auch den „aussterbenden“ Adel.

Erster Platz. Verashchaka

Ich bin mir sicher, dass alle Leser erwartet hatten, das allgegenwärtige „Draniki“ überhaupt zu sehen. Draniki ist das beliebteste belarussische Gericht, aber nach unserer Meinung ist Verashchak eine würdige Visitenkarte von Belarus unter Fleischgerichten.

Rezept: Es gibt verschiedene Arten von Verashaki, wir bieten die originellsten an.

Zutaten: 0,5 kg Schweinefleisch mit Rippen, 1-2 Zwiebeln, 1 Glas Brotkwas, Salz, Pfeffer, Lorbeer.

Der Prozess der Zubereitung: Schweinefleisch schneiden, Salz, Pfeffer, auf beiden Seiten braten. In dem Fett, das auffällt, die fein gehackte Zwiebel anbraten. Fleisch mit Zwiebeln in das Gusseisen (Eintopf) schieben, Brotkwas gießen und 10 Minuten auf einem kleinen Feuer braten. Serviert mit Kartoffelpüree oder Pfannkuchen.

Wenn Sie versuchen, "Veraščaku" in einen bestimmten Klassifizierungsbereich zu bringen, dann ist dieses Gericht übrigens "Machanka". Unter den Gerichten der belarussischen Küche finden Sie mindestens ein Dutzend verschiedene "Machanok". Auf diese Spezialitäten können wir stolz sein.

Zweiter Platz Rote-Bete-Suppe

Die zweite Spezialität, auf die die belarussische Küche stolz sein kann, sind natürlich kalte Suppen aus Rüben, Sauerampfer und Brennnessel. Kalte Suppen sind ausschließlich belarussische kulinarische Tradition, und wenn ein solches Gericht in den Nachbarn gefunden wird, haben sie sich von uns geliehen, nicht wir von ihnen. Und das ist schön.

Rezept: An zweiter Stelle setzen wir „Beetroot“, nach traditionellem Rezept zubereitet. Zwar gibt es viele kalte Suppen.

Zutaten: Rote Beete mit Blattstielen und Spitzen, Gurken, Frühlingszwiebeln, Dill, Radieschen, Dill, Eiern, Essig, Salz, Zucker, Sauerrahm.

Zubereitung: Gereinigte, gründlich gewaschene, gehackte oder gewürfelte junge Rüben (zusammen mit fein gehackten Blattstielen) werden mit Essig in etwas Wasser gekocht. 10 Minuten vor Ende des Kochvorgangs etwas gehackte junge Rübenköpfe zugeben, salzen und abkühlen lassen. Frische Gurken gewaschen, geschält, in Würfel geschnitten. Frühlingszwiebeln, Dill, Rettich zum Sortieren, Waschen, Hacken getrennt. Eier fein hacken. In die gekühlte Rübenbouillon Kwas gießen, Salz, Zucker, Gurkenscheiben, Radieschen, Frühlingszwiebeln, Dill, Eier hinzufügen. Sauerrahm separat einreichen.

Dritter Platz Draniki

Weißrussisch ohne Pfannkuchen ist schwer vorstellbar. Und wirklich rohe geriebene Kartoffelpuffer sind eine wunderbare Erfindung. Kein Wunder, dass alle Nachbarnationen in der nationalen Tradition ähnliche Gerichte haben. In der Ukraine fand vor kurzem das Festival der Kartoffelpuffer statt, und in Deutschland werden Kartoffelpuffer mit Marmelade gegessen, nicht mit Sauerrahm. Diese Fakten über die Analogien unserer Pfannkuchen wurden unterwegs in Erinnerung gerufen, sind aber nicht die einzigen.

Rezept: Traditionell handelt es sich bei Pfannkuchen um Kartoffelpuffer, und Kartoffeltortillas werden gewöhnlich Zauberer genannt. Obwohl vor 150 bis 200 Jahren unter den Zauberern völlig unterschiedliche Gerichte verstanden wurden. Auf diesem dritten Platz stehen klassische belarussische Pfannkuchen.

Zutaten: Kartoffeln, Mehl, Joghurt oder Kefir, Salz.

Zubereitung: Rohe Kartoffeln reiben, Mehl, Joghurt (Kefir) hinzufügen, salzen und mischen. In Pflanzenöl braten. Fertige Pfannkuchen werden mit gehackten, gebratenen Zwiebeln und gebratenem Speck auf den Tisch serviert.

In der modernen belarussischen Küche sind Pfannkuchen ohne Mehl in der Komposition beliebt und werden mit Sauerrahm serviert. Die Pfannkuchen eignen sich auch hervorragend als Beilage zur belarussischen Mutter mit Mehlpfannkuchen.

Der dritte Platz mit Pfannkuchen kann von einem anderen berühmten belarussischen Gericht geteilt werden - der Oma oder „Drachona Bulbyanaya“.

Vierter Platz. Krambambula

Was für eine nationale Küche ohne ein einzigartiges, stark alkoholisches Getränk. Die Tschechen sind stolz auf ihre Becherovka, die Deutschen - Shvaps, den Britischen - Whisky, die Russen - Wodka... Sie können noch lange weiter machen. Wir haben auch unser eigenes starkes Getränk, das seit zehn Jahren stark mit dem Musikprojekt von Lyavon Volsky verbunden ist. Obwohl es sich lohnt, fair zu sein, war er vorher gar nicht mit irgendetwas verbunden.

Rezept: Dieses Getränk und sein Rezept wird von Alkoholherstellern und Gastronomen fest vergessen. Und Sie könnten eine interessante Marke für Touristen bekommen.

Zutaten: 0,5 l. Wodka oder Alkohol, ein Glas Wasser, der vierte Teil der zerdrückten Muskatnuss, 1-2 EL. Löffel Honig, 1 TL Zimt, 4 TL zerquetschte Nelken, roter und schwarzer Pfeffer.

Zubereitung: Nehmen Sie Wodka oder Alkohol, gießen Sie ein Glas ein und mischen Sie es mit der gleichen Menge Wasser. Fügen Sie Muskatnuss, Honig, Zimt, zerstoßene Nelken, 4-5 Körner bitteren roten Pfeffers hinzu. All dies wird erhitzt und 10 Minuten gekocht. Dann den Rest des Wodkas vorsichtig einfüllen und 5 Minuten in einem verschlossenen Behälter belassen, durch vier Lagen Gaze in die Flasche geben und dort 2-3 Erbsen schwarzen Pfeffers fallen lassen.

Fünfter Platz Weißrussisches Schwarzbrot gesäuert

Wenn ich ins Ausland komme, frage ich mich immer, wie lecker das Brot in Weißrussland ist. Wir hatten schon immer ein beliebtes Schwarzbrot. Sein "industrieller" Vertreter ist der berühmte "Narochansky". Dieses köstliche Brot, das darüber hinaus praktisch nicht alt wird, kann im Ausland nicht verkostet werden.

Rezept: Wir stellen das traditionelle Rezept für die Herstellung von Brot vor, wonach unsere Großmütter es in echten Backöfen gebacken haben.

Zutaten: Mehl, Wasser, Salz.

Zubereitung: Der Teig wird abends geknetet und das Brot wird morgens gebacken. Das Mehl wird mit Wasser versetzt und geknetet. Es sollte kein sehr dicker Teig sein. Um den Teig sauer und gut geeignet zu machen, wird er mit einem Deckel abgedeckt und über Nacht an einen warmen Ort gestellt. Kvastyat-Teig mit Hilfe der sogenannten "Roshchyny", die in der Regel als kleines Teigstück dient, das vom vorherigen Backen übrig geblieben ist.

Am Morgen Mehl und Salz zum Teig geben, den Teig mit den Fäusten kneten. Um den Teig gut hinter den Händen zu halten, werden sie regelmäßig mit Wasser angefeuchtet. Ein Stück Teig auf einen hölzernen Spaten geben, mit Mehl bestreuen, mit den Händen glattstreichen und in einen heißen Ofen stellen. Auf dem Teig vor dem Ofen malt unbedingt ein Kreuz. Brot gilt als fertig, wenn der Dampf gleichmäßig steigt.

Die Tschechen sind stolz auf ihr Mineralwasser Mationi. Dies ist ihre Marke, in deren Werbung sie viel Mühe und Geld investieren. Und diese Bemühungen geben ein ernstes Ergebnis. Weißrussisch saures Brot ist nicht nur unsere noch nicht beworbene Marke, dieser Stolz des belarussischen Volkes.

Sechster Platz. Bier Chowder

Bierländer sind die Tschechische Republik und Deutschland. Es ist schade, dass Belarus diesem Duett nicht beigetreten ist. Aber die Biertraditionen in den belarussischen Ländern waren einmal sehr umfangreich. Es lohnt sich, Henryk Sienkiewicz zu lesen - ganz gleich, wie viel Herr Pan Zagloba Fest ist, dann Bier oder Honig oder Biersuppe mit Käse oder Sauerrahm. Aber die Zeit war anders und leider gab das Bier in Weißrussland stärkeren und schädlicheren Wodka nach.

Rezept: In diesem Ranking stellen wir den beliebten Biereintopf vor, den die Belarussen im 16.-18. Jahrhundert in „pasmakavats“ liebten.

Zutaten: 1 l. Bier, Zucker, 6 Eigelb, Ingwer, Croutons.

Zubereitung: Das Bier kochen, Zucker nach Belieben hinzufügen, Eigelb schlagen, Ingwer hinzufügen. Croutonsuppe servieren.

Siebter Platz. Kulaga

Nationale Küche ohne eigenes Dessert ist minderwertig. In der belarussischen kulinarischen Tradition gibt es viele interessante Süßspeisen, aber wir halten es für angemessen, in die ersten zehn Kulag aufgenommen zu werden.

Rezept: Kulaga ist ein wunderbares süßes Gericht aus frischen Beeren.

Zutaten: 400 g Beeren (Blaubeeren, Preiselbeeren, Eberesche, Viburnum oder Himbeeren), 70 g Honig, 2-3 EL. Löffel Weizenmehl.

Zubereitungsprozess: Frische Beeren sortieren, fangen, anzünden. Wenn die Beeren ausgekocht sind, fügen Sie Weizenmehl hinzu, verdünnt mit etwas Wasser, und fügen Sie Honig oder Zucker hinzu. Rühren und kochen bei schwacher Hitze, bis das Gericht die Konsistenz von Gelee erreicht. Kulaga wird mit Pfannkuchen, Weißbrot und Milch serviert.

Achter Platz. Pachysty

Süß ist gut, aber jede Küche zeichnet sich hauptsächlich durch Fleischgerichte aus. Einer von ihnen ist "Pachysty". Dies ist ein Lammgericht. Ein aufmerksamer Leser wird fragen: „Was für ein Lamm in Weißrussland sind wir nicht im Kaukasus?“ Ja, tatsächlich haben wir keine Berge, aber vor dem letzten Krieg besetzte die Schafzucht auf dem Territorium von Weißrussland führende Positionen in der gesamten Tierhaltung. Nach dem verheerenden Krieg wurde beschlossen, diese traditionelle belarussische Industrie nicht wiederherzustellen. Allmählich (und vielleicht auch schnell) verschwand das Lamm aus der Ernährung der Weißrussen. Viele Rezepte sind geblieben und das interessanteste davon ist „Pachysty“.

Rezept: In der Literatur gibt es viele Hinweise auf den mysteriösen „Pyachist“. Aber das genaue Rezept ist nirgends zu finden. Warum so? Immerhin beschäftigten sich so viele Forscher mit kulinarischen Fragen.

Zutaten: Lamm

Zubereitungsprozess: Fettarmes Hammelfleisch wird in großen Stücken gebacken (in der Regel der gesamte Rücken).

Dies ist alles, was über dieses mysteriöse Gericht bekannt ist. Aber diese kurze Beschreibung zeichnet ein sehr appetitliches Bild.

Neunter Platz. Sbiten

Die ersten zehn werden ohne ein alkoholfreies Getränk nicht auskommen können. Sbiten für diese Rolle ist mehr als geeignet. Es ist nützlich, es löscht den Durst und ist sehr lecker. Es ist zu beachten, dass es viele Rezepte gibt. Heute ist es eher mit einem Erfrischungsgetränk verbunden (es kann in einigen Geschäften in kalter Form gekauft werden), aber das klassische Sbiten wurde sehr heiß verwendet. Stellen Sie sich ein traditionelles Rezept vor.

Rezept: Sbiten können entweder alkoholisch oder nichtalkoholisch sein. Zusätzlich zu den Gewürzen ist es ratsam, Kräuter zum Sbiten hinzuzufügen.

Zutaten: Wasser, Honig, Pfeffer, Nelken, Lorbeerblatt, Muskatnuss.

Zubereitung: Wasser mit Honig kochen (mit Zucker oder Melasse), Pfeffer, Nelken, Lorbeerblatt, geriebene Muskatnuss und andere Gewürze abschmecken. Manchmal wird der Schuss mit Bier oder Alkohol versetzt. Heiß trinken.

Sbiten war in Belarus im XVIII-XIX Jahrhundert beliebt. In der Volksmedizin wurde es als Antizingmittel eingesetzt.

Platz zehn. Tippen Sie auf

Unserer Meinung nach sollten die Top Ten ein Gericht sein, das sich für das nationale belarussische Fast Food eignet. Solche Gerichte erwiesen sich als anständige Menge. Aber für Pfannkuchen reicht die Rolle des Fast Foods nicht aus, für belarussische hausgemachte Würste ist das eine banale Sache, aber die Polessky-Pancakes "Pills" eignen sich hervorragend für diese Rolle.

Rezept: Bottoms - traditionelle Poleska-Pfannkuchen, deren Rezept auf einer der ethnographischen Expeditionen im Bezirk Rechitsa aufgezeichnet wurde. Ich bin mir sicher, dass dieses Gericht vielen bekannt ist, aber solche Pfannkuchen werden Sie niemals in Straßenschalen probieren.

Zutaten: Mehl, Milch, Hüttenkäse, Käse, Butter.

Zubereitung: Mehl wird mit frischer Milch gemischt und zu einem seltenen Teig gemischt. Dünne Pfannkuchen werden in einer heißen Pfanne gebraten. Pfannkuchen werden mit Hüttenkäse oder Käse gefüllt, in einen Strohhalm eingewickelt oder in vier gefaltet. Top Pfannkuchen mit Butter bestreichen und in einer Pfanne braten. Gebratene Pfannkuchen werden in einen Topf gegeben, Butter oder Sauerrahm hinzugefügt und in einem Messingofen gegart.

Mindestens zwei Dutzend interessante belarussische Gerichte passten nicht in unsere Bewertung. Erstens, diese Bewertung in unserem Blog zuerst, aber nicht die letzte.

P.S. ab 28. April 2013: Dank der Erlaubnis des Autors des TALERKA-Projekts Andrey Azarov hatte ich die Gelegenheit, einige der Rezepte dieser Bewertung mit Originalmaterial aus seinem YouTube-Kanal zu veranschaulichen. Vielen Dank für die interessante kulinarische Initiative.

"Ich spadabasya materyyal! Pakіnu spyzylku ў satsyalalay Settsy!"

http://kulinar.brsmok.by/kulinar/top-10-blyud-belorusskoy-natsionalnoy-kuhn.html

"Einfacher belarussischer Igel"

Die Reptilien von pāўtārā tamў auf den Zweigen der belarussischen Souvenir-Crames sind unbekannte Anziehungspunkte für Liebe. Syarod von Zyklykh Bison und Busok ў pakupnіkі znakhodz_lі magnit_ z retseptam_ belaruskіkh ў - dran_ka ў, babki, verashchaki, kutstsi.

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15 retsaptaў belarussische Länder:

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http://www.aif.by/special/_prostaya_belaruskaya_ezha_

Nationale Küche von Belarus. Was Sie versuchen sollten

Fick Dzen! Wenn wir in ein anderes Land reisen, werden wir uns definitiv mit seinen nationalen Gerichten und Getränken vertraut machen. Dies ist zu unserer guten Tradition geworden. Und da die Reise nach Minsk nicht auf die Bekanntschaft mit den Sehenswürdigkeiten der Hauptstadt beschränkt war, werde ich in dem Artikel über die nationale Küche Weißrusslands berichten, und was es wert ist, versucht zu werden.

Inhalt des Artikels:

Die nationale Küche von Belarus kombiniert viele Aromen anderer Länder. Es gibt Akzente der ukrainischen, russischen, polnischen, litauischen, lettischen und sogar koscheren jüdischen Küche. Trotzdem ist es einzigartig und sehr vielfältig.

Das erste, was mir bei der Erwähnung der nationalen Küche von Belarus in den Sinn kommt, sind sicherlich Kartoffeln oder besser gesagt Bulba. Es ist in der Tat etwas Besonderes unter den Weißrussen mit einem hohen Stärkegehalt. Aufgrund dessen erweisen sich die bekannten Pfannkuchen als viel schmackhafter und saftiger. Bulba ist Teil einer Vielzahl von Gerichten, die durch verschiedene Produkte und Saucen ergänzt werden. Gemeine Nachbarn sind Knistern. Sie geben Speisen Fülle und unglaublichen Geschmack. Ich habe gesabbert Und hältst du noch?

Nationale Gerichte von Belarus

Der ständige Führer in der Liste der nationalen Gerichte war und bleibt Pfannkuchen. Dies ist ein internationales Gericht, das in den Küchen vieler Nationen vertreten ist. Aber jeder hat seine eigenen Kochmerkmale, die den Geschmack und die Eindrücke verändern.

Draniki

Draniki ist das beliebteste Nationalgericht von Belarus. Ich bin kein Vertreter der belarussischen Nationalität, aber sie sind mir aus meiner Kindheit vertraut. Draniki kochte oft Großmutter. Ich erinnere mich, wie lange sie gerieben werden mussten, um die ganze Familie zu ernähren. Glücklicherweise dauert dieser Vorgang jetzt viel weniger Zeit. Der Name Draniki stammt von der Methode des Kartoffelkochens. Die klassischen Pfannkuchen bestanden aus: Kartoffeln gerissen, dh auf einer feinen Reibe schäbig, Salz und Schmalz zum Braten. Bitte beachten Sie, dass Mehl, Zwiebeln und Eier zunächst nicht hinzugefügt wurden. Als verbindliche Zutat diente als Stärke in Kartoffeln enthalten. Pfannkuchen werden heiß in Töpfen oder auf einem Teller mit Sauerrahm oder verschiedenen Saucen serviert.

Zauberer

Nun, wie kann man in Weißrussland sein und keine Zauberer mit Fleisch probieren? Sie mussten etwas länger jagen, sind es aber wert. Wir haben es geschafft, die Zauberer im Restaurant "Cornflowers" auszuprobieren. Es gibt mehrere davon in Minsk. Am nächsten war eine Institution in der Nähe der Straße Jacob Kolos, in der wir eine Wohnung gemietet haben. In der Antike wurden Zauberer aus Teig auf Basis von Mehl, Eiern, Zwiebelsaft und Salz hergestellt. Dies ist ein klassisches Rezept für Zauberer. Heutzutage werden Zauberer häufiger auf der Basis von Kartoffelteig zubereitet. Äußerlich sind sie ein bisschen wie Pfannkuchen, nur dicker aufgrund der Füllung. Sie Hexen können sehr unterschiedlich sein. Wir haben es mit Fleisch und Pilzen probiert.

Kartoffelspindelstock

Nationales belarussisches Gericht basierend auf Kartoffeln. Brühe reiben, gebratenen Speck, Fleisch und Zwiebeln hinzufügen. Danach Salz, Pfeffer, für die Zartheit saure Sahne hinzufügen und in den Ofen schieben. Kartoffel-Oma heiß mit Milch oder Sauerrahm servieren.

Mop

Lammfleisch ist ein klassisches belarussisches Gericht. Der Name kommt von der Art zu essen. Pfannkuchen müssen in eine Schüssel getaucht werden. Dies ist ein herzhaftes und leckeres Gericht, das eine dicke Bratensoße aus einer anderen Fleischsorte ist. Die klassische Schüssel umfasst: Schweinerippchen, hausgemachte Wurst, geräuchertes Fleisch (Speck) und Schmalz. Als ich dieses Gericht brachte, konnte ich nicht verstehen, wie ich es essen sollte, aber dann herausgefunden. Die bequemste Art zu dunkeln.) Schweinerippchen werden in einer Pfanne in Pflanzenöl gebraten. Es muss etwas eingegossen werden, da die Rippen und die Wurst ihren Saft geben. Fügen Sie ein wenig Wasser hinzu und kochen Sie 15 Minuten lang, gießen Sie die Fleischbrühe aus der Pfanne und bereiten Sie Macanica auf der Basis von Mehl, gebratenen Zwiebeln, Salz und Gemüse zu. Die Konsistenz der Sauce ist der berühmten Bechamel sehr ähnlich. In der fertigen Machanka das Fleisch und Voila! Das Nationalgericht von Weißrussland ist fertig! Servieren Sie eine Schüssel mit dünnen oder dicken Pfannkuchen. Leck deine Finger!

Vereschaka

Vereshchak wurde in der Zeit des Fürstentums Litauen ausgebildet. Laut einer Version wurde das Gericht nach dem Autor des Rezepts benannt, einem Koch beim polnischen König Augusta. Aber es gibt meiner Meinung nach eine andere Version, die weißer als die traditionelle ist. Wenn Vereshchaka sich vorbereitet, „quietscht und schkvarchit“, strahlt sie laute (verführerische) Töne von diesem und dem Namen aus. In der Zusammensetzung ähnelt das Heidekraut Mochan. Dazu gehören Schweinerippchen (frisch und geräuchert), Wurst aus Schweinefleisch, Steinpilze, Karotten, Sellerie, Zwiebeln. Fleisch wird auf dem Grill gegrillt, Salz, Pfeffer und Wacholdersamen hinzugefügt. Gemüse wird passagiert. Auf der Basis von Fleischbrühe wird die Sauce mit Mehl und Kräutern zubereitet. Vereshchaka serviert mit Pfannkuchen oder Pfannkuchen.

Ein weiteres uraltes Gericht aus Weißrussland. Es erinnerte mich an ein Omelett. Aber wie viele belarussische Gerichte war es nicht ohne Fett. Eier schlagen, Mehl hinzufügen, Milch. Die resultierende Mischung wird in eine Pfanne mit geröstetem Schmalz gegossen. Dann schickten die Hausfrauen die Schüssel für 15 Minuten in den Ofen. Wenn es zerquetscht wurde, wurde es „aufgewürzt“ und geröstet herausgenommen, wie ein Kuchen geschnitten und der Familie zugeführt. Auf Kosten von Knistern stellte sich Drachna als nahrhaft und kalorienreich heraus. Zwei Stücke reichten aus, um die Kraft zu erneuern und weiterzuarbeiten. Auf dem Tisch serviert Drachenu mit Milch.

Knödel mit Duschen

Knödel mit Seelen ist ein weiteres Nationalgericht von Belarus. Knödel waren schon lange auf der Speisekarte der Bewohner des Gebiets Vitebsk, aber im Laufe der Zeit traten sie bei vielen Hausfrauen und Köchen auf. Die Hauptzutat, die zweifeln würde, sind Kartoffeln. In der Mitte befindet sich die Füllung, die "Seele" genannt wird. In der Regel wird es gehackt. Servieren Sie Knödel auf den Tisch, gießen Sie sie mit einer Fischrogen (Zwiebel und Schmalz) oder mit Sauerrahm, verschiedenen Saucen oder mit einer Suppe, in der die Knödel gekocht wurden.

Neben den Hauptgerichten bietet die nationale Küche von Belarus nicht weniger interessante erste Gänge. Ich werde mit Ihnen die populärste von ihnen teilen, die in Belarus versucht werden sollte.

Krupenya oder Krupnik

Krepenya giesst in Fleischbrühe unter Zusatz von Graupengerste. Krupnik deftige Suppe, die auf Gerste, Roggen oder Haferflocken basiert. Dies betrifft das klassische Kochen. Nun fügen progressive belarussische Hostessen Reis, Buchweizen, Gerste hinzu und mischen oft miteinander. Neben Getreide in der Suppe sind auch Kartoffeln enthalten. Es wird mit Sauerrahm, Eigelb gewürzt und im Ofen gebacken. Es stellt sich eine sehr schmackhafte herzhafte Suppe heraus. Heutzutage gibt es viele Möglichkeiten, um Croissants zu kochen. Auf Fleisch oder Fischbrühe. Es ist entweder gekocht oder gebacken, wie ich oben schrieb.

Ein weiteres interessantes Gericht aus Weißrussland. Suppe basierend auf Haferflocken, die aus der Antike stammten. Haferflocken werden mit Wasser gegossen, darauf bestehen Sie 2-3 Tage. Dann zerkleinert und filtriert. Tsezhu zum Kochen bringen, Schmalz und in einer Pfanne gebratene Zwiebeln hinzufügen. Gesalzen Jour serviert mit Salzkartoffeln. Es gibt viele Variationen, diese Suppe mit verschiedenen Zutaten zu servieren.

Kühlschrank oder Rote-Bete-Suppe

Rote-Bete-Suppe - kalte Suppe (Borschtsch), zubereitet aus Rübenbouillon. Ein tolles Gericht in der heißen Jahreszeit. Perfekt erfrischend und nicht weniger nützlich. Die Basis des Holodniks sind Rüben sowie frische Gurken, gekochte Eier und Gemüse (Frühlingszwiebeln, Dill, Rübenoberteile). Sie können auch gekochte Kartoffeln für die Sattheit hinzufügen. Rote Beete kann auf der Basis von Rübenbouillon oder Kwas unter Zusatz von Meerrettich hergestellt werden. Kalt serviert mit Sauerrahm und Ei.

Geröstetes Brot

Sauerbrot ist ein gastronomischer Favorit von Weißrussland. Er wird von den Einheimischen sehr geschätzt und langweilt sich, die das Land verlassen haben. Seit meiner Kindheit liebe ich Brot, das im Ofen gebacken wird. Wir haben Oma oft geholfen, die Anzeige in speziellen Fässern zu kneten. Ich habe gelesen, wie die Weißrussen das Brot gemacht haben, der Prozess ist der Großmutter sehr ähnlich. Nur hier wurde in der Regel weißes Mehl verwendet, und das war dunkel. Brot in Weißrussland ist köstlich wie Milchprodukte, aber Würste schätzte ich nicht.

Man kann lange über die Nationalgerichte Weißrusslands reden, aber es gibt keine Kraft mehr. Ich werde nach Hause kommen, um Pfannkuchen zu kochen. Und immer mit Sauerrahm.

Nun zu Desserts. Ich betrachte mich nicht als süßen Zahn, deshalb hoffe ich, dass es mit Desserts einfacher wird.

Gemälde

Während unserer Wochenendreise nach Minsk haben wir oft in der Einrichtung "Lido" gegessen. Dies ist die Art unserer Hausmannskost. Sie gehen mit einem Tablett und nehmen, was Sie möchten. Übrigens sind die Preise dort recht günstig und bereiten nicht schlecht. Dort können Sie Pfannkuchen probieren und sich mit Pickles (Pfannkuchen) mit verschiedenen Füllungen (Sauerrahm, Marmelade, Honig usw.) verwöhnen. Ich habe oben bereits geschrieben, dass Pfannkuchen zu Hauptgerichten gereicht werden, aber anders als in Weißrussland gelten sie als Dessert.

Kulaga

Traditioneller belarussischer Nachtisch. Die Basis des Kulag bildet eine Vielzahl von Beeren (Brombeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Vogelkirschen usw.). Wilde Beeren kochen auf einem kleinen Feuer, bis sie herunterkochen. Dann Mehl (mit Wasser) und Zucker hinzufügen. Kochen, bis die Konsistenz von Gelee erreicht ist. Kulaga mit Pfannkuchen oder Weißbrot serviert.

In Restaurants gibt es oft Salate mit den traditionellen Namen "Minsky", "Belorussky". Aber neben ihnen gibt es einen bekannten Pelzmantel, den wir lieben. Ich wollte es versuchen, wie sie es in Weißrussland vorbereiten. Der Aufschlag ist sehr originell und der Geschmack ist sehr zart.

Traditionelle Getränke aus Weißrussland

Ich möchte Ihnen neben Gerichten und Desserts auch etwas über die Getränke der Weißrussen erzählen. Kwas, Kompott, Bier, verschiedene Tinkturen und Balsame auf Basis von Gewürzen und Kräutern und traditionellem Wodka sind im Land beliebt.

Sbiten

Sbiten ist so ein weißrussischer Glühwein. Es können alkoholfreie oder alkoholische Getränke sein. Es besteht aus: Nelke, Lorbeerblatt, Muskatnuss, Lindenblüte, Birkenblätter. Zutaten können mit den Vorlieben des Kochs variieren. Für Grade fügen Sie Alkohol oder Bier hinzu. Sbiten sollte traditionell heiß getrunken werden, wird jetzt aber auch als Erfrischungsgetränk konsumiert.

Weißrussischer Wodka oder Garel

Weißrussischer Wodka ist ein Klassiker und mit verschiedenen Zusätzen. Dies können Nüsse, Gewürze, Kräuter, Birkenknospen usw. sein. Die beliebtesten in Belarus sind:

• Garelka auf Birkenknospen oder Birke
• Garelka-Brot
• Garelka mit Pfeffer
• Garelka mit Honig
• Cranberry Garelka

Neben Wodka in Weißrussland sind Balsam und Tinkturen sehr beliebt. Hierbei handelt es sich um alkoholische Getränke, zu denen verschiedene Heilkräuter, Wurzeln, Gewürze, Beeren, Knospen, Honig usw. gehören. Unter ihnen:

• Die berühmte Zubrovka, die das in Belovezhskaya Pushcha gesammelte Zubrovka-Gras enthält.
• Tinkturen von Belovezhskaya und Belovezhskaya Pushcha
• Heilbalsame "Polesie", "Wizard", "Belarusian"
• Krambabula ist ein Aufguss basierend auf Honig und verschiedenen Gewürzen. Zubereitung von Krambambulya auf Basis von Wodka oder Alkohol unter Zusatz von Muskatnuss, Honig, Zimt, Nelken, rotem und schwarzem Pfeffer. Getränke, sowohl kalt als auch heiß.

Das Rezept der beliebtesten Gerichte in Belarus

Rezept Belarussischer Dranikov

Kartoffeln schälen, spülen und auf einer feinen Reibe mit Zwiebeln reiben (um die helle Farbe zu erhalten). Salz salzen und gut mischen bis eine homogene Konsistenz erreicht ist.

Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Den Kartoffelteig in Form von kleinen Kuchen verteilen. Braten Sie die Pfannkuchen auf einer Seite für 2-3 Minuten, bis sie goldbraun sind. Dann auf die andere Seite drehen und weitere 1-2 Minuten braten. Heiß servieren mit Sauerrahm.

Sie können auch Pfannkuchen mit eingeweichten Preiselbeeren, Sahne-Apfel-Sahne-Zwiebel-Sauce, Machanka machen. Oder kochen Sie Pfannkuchen in einem Topf - mit Fleisch, Würstchen, Pilzen. Guten Appetit!

Wo kann man die nationale Küche von Belarus in Minsk essen?

Wir besuchten das Restaurant "Kornblumen". Die Speisekarte ist abwechslungsreich und lecker zubereitet. Und vor allem gibt es Gerichte der nationalen Küche. Dies ist eine Kette von Restaurants. Es gibt mehrere davon in Minsk. Hier sind die Adressen:

• st. Y. Kolas, 37 Iceberg Medical Center
• Ave. Independence, 89
• Nezavisimosti Ave., 16
• st. Bobruiskaya, 6 SEC "Galileo" (4. Etage)
• st. P. Glebki, 5 Scala Shopping Center
• st. Nalibokskaya, 1 TC "Karavan"
• Ave. Gewinner, 9 SEC "Galleria Minsk"
• st. P. Mstislavets 11 SEC "Dana Mall"

Mehrmals im Restaurant-Bistro "Lido" gegessen. Dort können Sie Pfannkuchen und Kronleuchter probieren und übrigens nicht schlecht essen. Es gibt drei solcher Cafés in Minsk:

• auf ul.Kulman, 5A
• in Independence Ave., 49, pom.1, d.51, pom.2
• in der Nemiga-Straße, d.5, pom.47, 48, 59, 60

Teilen Sie in den Kommentaren, wer das Gericht der nationalen Küche von Weißrussland mochte?! Wir freuen uns immer, Ihre Meinung zu lesen.

Vielen Dank, dass Sie unseren Blog gelesen haben. Bis bald auf den Seiten unseres Reisetagebuchs

http://travel-diary.com.ua/strany/belarus/Nacionalnaya-kuhnya-Belorussii-CHto-poprobovat/

WEISSRUSSLAND PALICHKA

schreien ў 1996

Belarussische Küche

Pradmova

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Vyadoma, eine großartige belarussische Küche von Velmі Adroznіvaetstsa Höllenpraktikum. Zyavіlіsya neue prudukty, zmyanіlіsya ўmovy zhytstsya. Ale kulіnarnyya pryhіlntsі belarussisch, asablіva vessets, will ein nationales samabytnatsts. Gaspadni yasche memeyuy i zhzhvyayuts babulіny ratsepty raznastaynyh polivak, zapyakanak, blino, aladak.

Nelga sagt nicht das Recht unserer talentierten Prafesіyny kulіnarak як, yakіya pratsuyuts u ysteme gramadskaga kharzhavannya. Yany баzbagatsіlі suzasnuyu belarussische Küche in der Nähe, IN Karistayutstsa vyalіkay papulyanatsyu und zhykharo in gastey kraіny. Viele dieser Länder sind in die syrod shyrokaga naselnitstva unterteilt.

Weißrussland ў Pashan Chorna-Brot, Yakuts yaduts pers pershya, friends Freunde von strava. Krugly Jahr nicht Sykhodіts sa wurde belarussische Bulba. Yay Varats, Tuskats, Fett, Zapyakyuts, Hackfleisch. Wir essen Suppen und Salate, pіrazhkі und hruschy. Asablіva smachnaya Bulba ў schlafend mit einem Grybamі, svіnіnay. Nein, nein, keine Lähmung von grasartigen rohen rohen Zwiebeln - Babki, Blini, Dranik, Kletsk.

Myasnyy-Gräser ў Belarussische Küche der svіnіny, yalavichy, eigene ptushkі. Peravagu Addayut Fleisch, tushanamu z agarodnіnay i grybamі. Sehenswürdigkeiten - Perac, Chasnok, Pyatrushka in Insh. vykaristovayuts umerana. Shyrok ўzhzhayayuch kleine praktische Produkte und Gras und іх.

Pearsweed

300 g kostak ad vyandlіny, 200 g yalavichyny, 60 g sasіsak, 2 burakі, 4-5 kolben, 1 morkva, 1 koran firtrykі, 1 tsybulina, 1 EL. Tamato Pure Ski, 1 EL. Toplänga sala Ski, 4 Stunden, Smyatany Ski, 1 EL. Skimuki, Salz, Tsukar, Votsat.

Verengte Knochen der Hölle der Vyandlins in Fleischpamyts, zalіts khalodnay vadoy, davestsi yes k_pennya, znyats Foam und pratsyagvats auf Nevalіkіm agnі, kondstsy gatavannya pasalіts. Gatov Stiere pratsadzіts.

Burakі advaryts, ababrats, nashatkavats. Die zmelchanyya Morkvu, Pyatrushka, Tsybulu Absmazhyts über gebackenes Fett, Dadat Tamat-Püree ich yashche troshkі patrymats auf schwach agnі.

In Boules, Yakі kickt, ist Narezanyu kubіkami bulba, Padryhtavanyya Burakі, Tsybulu und Karenne z Tamatam. Kali Bulba Zvarytstsa, den Borschtsch mit Mehl füllen, ahalodzhanym Kugeln, Johannisbeeren, votsatam, paklastsі narzanyya kavalachkami sasіskі i varanae fleisch aufheben. Dats zakіpets.

Padats ist ein smyanay.

CABBAGE FRISCHE FRAUEN

500 g Yalavichy, 500 g frischer Kohl, 3 Bulbins, 1 Morkwa, 1 Koran Pyrrushkі, 1 Tsybulina, 2 Schnittlauch, 2 Pom_dory, 2 EL. Skifahren, 2 EL. Skifahren, Salz, Perak, Lorbeer, Ernte.

Zvaryts fleisch blen. Absmazhitsy über die Gesundheit der Zmchelchaniya Morkvu, Pyatrushka, Tsybulu, kantsy dadatsya narazanyya lokamі pamіdory.

In Boules, Yakі kіpіts, paklastsі nashatkavanuyu Kohl, nakazanuyu Skrykalki bulba. Kali Bulba Mühle Myak, Dada Absmazhanyya tsybulyu i karenne. Ja, ja, ja, ja, das ist die beste Sache, die Hölle der Hölle, die Perücken, die Lorbeer-Liste, das Salz.

Pryadachi auf dem Tisch zapravitsy zerknittert, pasypats gebrochene partezanym Sämlinge.

500 g Yalavichyny, 500 g k_Slay-Kohl, 1 Morkva, 1 Koranya pyrushkі, 1 Tsybulina, 3 EL. Ski Tamato Puer, 2 Stunden Ski Muki, 1 EL. Ski tlushchu, 2 EL. Ski-Smyatany, Salz, Laўrovy-Liste, Perats, Gemüse

Zvaryts bulen. Im Falle von Kohlkohlfilets kalya paўshklyanki bul, dada tlushch, tamat-püree und tushyt-pad-cover ist die Höllenstunde Pomeshvyuchy. Kali-Kohl wird schüchtern sein, paklastsi absmazhanyya morkvu in pyrushku, narezanyya salomkay und Dackeln sind kleine, süße und alte Tsebula.

In Boules, Yakі kіpіts, paklastsі gedünsteten Kohl, Praz 20 hapilav zapravitsya Mehl, schöpfen Sie ayalodzhanym Bulyonam, Pfeffer, Salz, Lorbeerblätter und Bratkartoffeln.

Padats sa smyatanay i fractal narasanay green crocuses über pyrushkі.

KAPUSTA KISLAYA Z GRYBAMІ

50 g getrocknetes Grybo g, 500 g k_Slay-Kohl, 1 Morkva, 1 Tsybulina, 2 EL. Ski Tlushchu, 3 EL. Tamato-Puret-Ski, 2 Stunden, Muki-Ski, 4 Stunden, Smyatany, Perac, Lorbeerblätter, Salz, Gemüse.

Zagadzya tränkte Gryba Zvaryts, Pramyts, Tonka Narezats. Grybny Bouillon pratsadzіts Praz Lagerhaus Zwei-Wege-Tuch. Kohlkohl paklastsі ў rondal, ulitsy troshkі bul, dadats tlushch, tamat-pure und tushits pad nakrykkay prykladna 1,5 gadzіny. Für 25 von ja ja gatoцnastsi dada narazanyya ich padsmazhanyya tsybulyu i morkvu.

Gryba Bulls, Yakі kіpіts, paklasts_ gedämpfter Kohl, padrytavanyya gryby, perats garoshkam, Laўrovy leth, povervanuyu Mehl, rekonstituiertes akhalodzhany bulyonam, Salz, das ich variiert 7-8 hlіl.

Padats sind Smyanay und Zmelchanaygrün.

500 g Kohlkraut, 40 g getrocknetes Grybo, 2 Tsybuline, 1 Karotte, 1 EL. Ski Muki, 2 EL. Ski tlushchu, 1 Stunde Tsukru Ski, 2 EL Ski pavіdla, 3-4 Yagadi Yadloўtsu, Salz.

Zagadzya zamochanyya gryba zvaryts, blat pratsadzіts, kryby nashatkavats. Kohlkohl patushits zlushcham, kantstsy dadts zmelchanyya in absamzhanyya morkvu in tsybulyu.

In grybny bulon paklastsі tushanuyu von agarodnіnay Kohl, varyts prykladna paўgadzіny, dadats padryhtavanyya gryby, pavіdla, zapravіts paseravanay Mehl tsukram, Solly paklastsі yagady yadloўtsu i davestsі ja gatoўnastsі.

400 g vanjen rabra, 300 g shchaya, 4 bulbins, 1 morkwa, 1 quran pyrrushkі, 2 yaykі, 1 tsybulina, 1 stunde ski smetankovaga butter, 1 EL. Ski Muki, 4 EL. skijk ramyatany, salz, pfeffer, grüns.

Rabra pasyachy, pamyts, zalіts chalodnay vadoy. Kali Vada zakіpіts, znyats Schaum und schwankt auf schwachen Agni Kalya Gadzіny. Weitere Informationen unter der Überschrift Morkvu i bulbu, gatavats yasche 15-20 hvіlіn.

Shchaqe perabrats, ausgestellt charankі, pramyts, parezats, apustsіts in boulders razam zaatkavanay tsybulyay. Die Suppe mit Mehl füllen, mit Butter bestreichen und Bulenam aufschöpfen, Salz, Pfeffer geben und 5-6 l.

Die Haut Milz Paclasci Skrykal Varanag Yayka, Risse Fraktionen Narezanai Greens, füllen mit Smutany.

BULEN Z KALDUNAM

500 g Fleisch, 1 Tsibulina, 1 Morkva, 1 Korani Pyrushkі, Salz.

Für kaldunoў: 1,5 Shklyuk Muk, 500 g Fleisch (Fruchtfleisch), 1 Ei, 1 Tsybulina, Salz, Pfeffer.

Zvaryts Fleisch Blyon, Dadaўshy Karenne und Tsybulu. Kabeon Byprazrysty, Treba Varits auf schwache Weise auf Pryatsyagu gatavannya nekalki razdoў padlіvats na chvertsі shklyanki halodnay vadi, kantstsy varki pasalіts. Gatov Stiere pratsadzіts.

Fleisch (pash yalavichyu napalam sa svіnіnay) raz z tsybyulyay doppelte prapustsіts praz Fleischpfeife, Straße troshkі vada, Papa perats, Salz, staranna peramyasats.

Z Praseyanay Muk, Ei, Salz und Vada Zamyasіts coole Cesta, Tonka Raskachat Yago. Express Baggerkreise, paklastsi auf Syaredzіnu Kozhnaga Hackfleisch, Rand Zashchypats.

Padrykhtavanyya kalduny auf nicht Sekunden Sekunden apustsі bei Kpen, Zatym Peraklastsі ў Boule und Varits auf schwachen Jahren 6-8 khvіlіn.

BOLYON KURYNY Z KLETSKAMІ

500 g Kurynag-Fleisch, 1 Morkva, 1 Tsybulina, 1 Yayka, 0,75 Shklyankі Mukі, 1 Stunde Schlitten Smetankovaga-Öl, Salz, nur Laer-Kalk, Gemüse.

Padrykhtavanaye kurynae Fleisch zalіts khalodnay vadoy. Kali Yana zakіpіts, zyats Schaum, paklastsі acyshchanyya Morku in tsybulіnu, schwankt auf schwach agnі ja gatoўnastsі Fleisch, Kantstsy sprang Dadtsy Salz, Lorbeer-Liste. Bulen pratsadzіts.

Mehl, Ei, Salz, Öl, Husten, Chvertsi shklyanki akhalodzhanaga bulenu staranna peremyasats. W atrymanaga cesta addzyalyats ski nevyalіkіya kletskі a apuskats wie in Felsbrocken, 5 khvіlіn.

Padatz kavalachkami kurynag fleisch, pasypўshy zmelchanay grüne krokusse abo pyrushkі.

50 g Zhytnyaga-Brot, 25 g getrocknetes Gryboў, 1 Morkva, 1 Tsybulina, 1 EL. Ski Tlushchu, 1 Stunde Ski Tamata-pure, 1,2 l Fleisch Buleno, 0,5 Shlyatki zerknittert, Salz.

Zagadzya zamochanyya gryby advaryts, bulen pratsadzіts praz skladzenuyu ўdvaya tkani_nu, kryby nashatkavats. Zhytnі brot narazats lustachkami, padsushy u spirituals, zmylchyts, zalіts nevalіkay kolkkatsyu garacaga bulenu, bedeckt, pachakats, pakul astyne. Pascha Getag Brot Masu Pracetsi Praz Sіta, Zmyashats z Reshtai Metzger buleno, grybny Adar.

Absmazhits auf trumps fractional morkvu in tsybulyu mal von Tamatam-pure, paklastsі ў Boules, yakі kіpіts. Dada papryhtavanyya kryby, Salz, Varyts 7-10 hvіlіn.

Padats polіўku sa smyatanay.

SOUP IST FISCH MIT YACHA CROPAMI

40 g getrocknetes Gemüse, 4 Zwiebeln, 4 EL. Ski Yachny (Wild) Cerealien, 1 Morkva, 1 Tsybulina, 50 g Smetankovaga-Butter, 2 EL. skijk smyatany, perats, salz, lorbeerliste.

Sushanyya gryby pramyts, zamachyts u khalodnay vadze auf 3-4 gadzіny, zatym yasche zeit prymyts ich varts u bis vadze, yak yany schwellungen, 1-1.5 gadzіny ohne salz. Zvaranya gryby vynyats, pramits tseplay vadoy, narasats paloskami. Bulen pratsadzіts.

Pramytya yachnyya Cerealien aus Chalodnay Vadoy, pakіnuts auf 2 Gadzіny für Schwellungen, Zatym Advvarits.

Nach dem Abflug von Madrid nach Madrid in die Stadt zurückkehren, und zwar in der Woche nach der Erntezeit, dann nach etwa zehn bis dreiundzwanzig Stunden nach der Ernte

Gatovysuppe zapravitsy smyatanay.

SOUP SA FRIENDSHOTS

300 g frischer Grybo, 3 Bulbins, 1 Morkva, 1 Koran, 1 Tsybulina, 1 EL. Smetkovkovaga Ski-Öl, 1 Std. Muki Ski, 0.5 Shklyanі Smyatany, Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter, Gemüse.

Padryhtavanyya kryby steht für kіpenenem, adts_snuts, Partetten, die ich variiert habe, raz karennyamі kalya 30 khivіn. Zatansuppe pasalіts, paklastsі narezanuyu kubіkami bulba, Pads, nazatkavannuyu tsybulu in Öl, Dada perats bis Garoshkam, Lorbeer-Liste, varte und gatoўnastsі bulba. Mehl Padrumyanіts auf Butter, verbreiten Akhalodzhanym Bulenam, Suppe auffüllen, dats ein Loch zakіpets.

Padats sa smyanay, pasipats gebrochene Narasanay-Grüns.

BULEN FISCHEN GRENKAMI

30 g getrocknetes Gryboў, 1 Morkva, 2 Tsybuliny, 300 g Belaga-Brot, 1 Ei, 1 EL. Ski-Smetankovaga-Öl, 1 EL. Ski zerknittert, Salz, grüne Fische, Perats, Lorbeer-Liste.

Zagadzya durchnässt die Vorwürfe, bulens pratsadzіts. In der Nähe von Advar paklastsi Morku bin ich in 1 Stunde, Perle, Lorbeer, Salz, Varyts und Myakkas agarodnіny, znoў pratsadzіts, zakіpyatsіts.

B des Belaga-Brotes wächst eine Skarinka, Narazat Rhombikamі Abo Kvadratsіkimi. Varany gryby pasyachy (Sie können praz meatsubruku prapustsіts sein), zmyasats z absmazhanay nashatkavay tsybulai in Öl, zerknittert, rohes leckeres, dadats Salz, stranna peramyasats. Atrymanay masai namazatsi grenky, top pakryts uzbyty byalkom, vyklastsі auf einem Abzeichen in zapyachy ў Spiritualität und otvarennya rosy skrynkі.

Bulene pasypats grüne Wedel, asobna padats grenki.

YUSHKA FISHERMAN Z BULBY

400 g frische Krebse, 1 Morkva, 1-2 Tsybulins, 2 Zwiebeln, Salz, Perats.

Fisch achytsіts hell luskі, vypatrashyts, paklastsі ў rondal, zalіts halalnay vadoy. Kali vada zakіpіts, dadatsya narazanyya kubіkamі Morkvu, Bulbu, Tsybulu, Salz, Peratz, Varyts auf nevyalіkіm agnі yes gatoўnastsі.

1 Flasche Ei-Kruppe, über Hirse, 4 Zwiebeln, 80 g Fett, 2 Tsibulіny, Salz, Lorbeerblätter, Ernte.

Getreide-Perabraten, Pramys, streuten bei Rondal s kіpenenem und Varyts, eine Stunde die Höllenstunde perameshvyuyuchy. Kali-Grütze wird amal gatovy sein, paklastsi narrazuyu kubіkami bulba, Pads Schmiermittel auf dem fraktionalen narazanym Fett nashatkavanuyu tsybulu. 5 hvіlіn ja kantsa varki dada salz, lorbeer liste.

Gatovy krupnіk, dickes erstes Gras, pasypats gebrochene Narasanay grüne Krokusse.

SOUP OHNE KLEINE KINDER

500 g Bulba, 2 Tsybulins, 100 g Fett, 1 Morkwa, Salz, Gemüse.

Bulk und Morkwu Askrebtsi, Pamyts, Narezats Kubіkі, Ruf in Polshensenai Vadze. Padsmazhyts auf Fett nasatkavannuyu tsybulyu, paklastsі ў Suppe, pavarits yasche 3-5 hvіlіn.

Gatovysuppe pasypats brüchig narezanay Grüns besprüht.

1,5 Shklyankі Mukі, 1-2 Eier, 40 g Smetankovaga-Öl, 6-7 Shlakanak Malaka, Salz.

Pseudia Mehl Psseynika Mehl auf pateln_ ohne Öl und helle Carichevica Farbe, Dada Troshkі Vad, Yayka, Öle, Salz, Stranna Peracertsі. Atrymany Kamyachki cesta schläft im Rondahl mit der Malachy ein. Variiert 5-7 hvіlіn auf nevalіkіm agnі pameshvyuchy. Kali Treba, Dada-Salz.

KLEINE PA BELARUSUSUP

4 shaklyanka_ malaka, 3 shklyany_ vadah, 1 morkva, 1 yayka, 1 shklyanka muk_, 2 Std. Ski Tsukru, 50 g Smetankovaga-Butter, Salz.

Malako zmyashats z vadoy in davestsi und kipennya, paklastsі zmmelchanuyu auf üppigen sauren Morkvu, Salz, Varyts und gatoўnastsi morkvvy. Bei Mehl ist Yayka, dadats vada, stranna peramyasats (cesta pavinna byts, yak dickes smyatana) in pastastova souplіvats in suppy nyaspymnym pameshvann. Haben Sie kantsy varki paklastsi Tsukar und Smetankovoy-Öle.

2 Kruhmalu 1, 1 Yayka, 1-2 EL. Ski Tsukru, 20 g Smetankovaga-Öl, 1,5 Liter Malac, Salz.

Kruhmal razdets vada, dadats yayka, Salz, Tsukar, Peramyasats. Cesta pavіnna byts vadkіm, yak für den blinzeln ў. Backen auf patelnі tonkij, narzatsi und salomkay, zushku padsushyts, zakym paklastsі ў vadu, yakaya kіpіts, zvaryts. Lokshyna peraklastsi ў garacaye malako, Öl-Dada, schmecken Tsukar im Salz in pastavіts u guarakuyu dukhoku 10-15 hvіlіn.

SOUP KLEINE SCHULTER

2 l Malaka, 1 Flasche Muka, 2 Eier, 1 Std. Ein Smetankovag-Ski-Öl, Salz, Tsukar.

Uskіpyatsіts shklyanku Malaca, paklastsі Öle, streuen Mehl ich, rühren, versuchen Sie auf nevyalіkіm vor 4-5 khvіlіn. Znyats z Agnew, Troschko studiert, dadatsy rohe Eier, Peramyasats.

In Malako, auch bekannt, klettert es skiksy kletskі, varts, pakulyans yan nicht pplyvyvts zum pevernu. Suppe mit Salz und Tsukram füllen.

SOUP IST MIT GRETSKIMI KRUPAMІ KLEIN

1,5 l Malaca, 0,75 shklyanki gratskih Müsli, 1 Std. Gleitende Smetankovaga-Butter, Salz, Tsukar.

In Vadu, Yakaya, Perebrrany und Prayimy Gratskiy Körnern, ich Vaters und Napaўgatoўnastsi. Ulitsa malako i gatavats yasche 15 hvіlіn. Füllen Sie die Suppe mit Sauerrahmöl, Papa, Salz und Tsukar.

KLEINE GARBOOM-SOUP

1,5 Liter Malaca, 500 g Achyshchanag Garbuz, 1 Std. Ski Smetankovaga-Öl, 1,5 Art.-Nr. Ski-Grieß, Salz, Tsukar.

Garbuz narzatsi fractional in cubicam, patushits z nevalіkai kolkatstsyu vada in ölen, pracertsі praz drushlyak. In einem Atyraan-Masu, Malako, Davestsi und Kipennya, Kitt-Manniya-Müsli, Salz, Tsukar, 7 bis 10 Viertel.

700 g Shchaўa, 400 g Burako, 2 frisches Gemüse, 1 Ei, 2 Gläser Kefіra, 120 g frisches Obst, 2 EL. Ski-Smyatany, 1 EL. Zucru Ski, Salz, streuen.

Rufen Sie in den Padsolenai Wadze Pramitee und Narzanee Shchaўe, Akhaladzіts. Asobna zvaryts tselyya burakі, ababrats, nakryshyts salomkay, zmyashats sa shchaўem, paklastsі fraktionierte narezanuyu rastsortuyu i s i Solly zhaўtkom zyalonuyu Tsybulya, nashatkavanyya svezhyya agurkі, zmelchany byalok, tsukar, uzbіty kefіr.

Haladnіk zapravitsy zerknitterte und pasypats fraktionelle naraznym Kulturen.

HALADNIK SA SCHACIA

900 g Schachya, 2 frische Kulturen, 2 Eier, 120 g Samen, 4 EL. Skifahren, Salz, Ernte.

Shchae Pramits, Parezatsi Polssenay Vadze, Akhaladzіts. Dada fraktionales frisches Aguricum, gegossen aus gesalzenem Zybulyu. Perad fallen auf den Tisch, füllen Sie die Falte und treten Sie auf die abgeschnittenen Krokusse. In Talerki paklastsі palavіnkі yay gekocht.

HALADNIK Z BURAKOЎ

700 g Burako, 2 frisches Gemüse, 2 Eier, 120 g Samen, 4 EL. Skifahren Smyatany, Tsyrynavaya Kislat Abo Vatsat, Salz, Tsukar, Ernte.

Zvaryts ababranyya burakі, zmylchytsi über gewalttätige Tartsy. Dada tsatrynavuyu kislan abo vatsat, Tsukar, Salz, Prakipyatsiets, ahaladzіts. Paklastsi nalezanuyu zylenyuyu tsybulyu, zmeshanuyu sa smyatanay, narzaneya kubіkamі agurkі, Circlekam yaykі. Welpen Zmelchanym Krokusse.

Fleisch

400 g svіnіny (kumpyak), 3 tsybuliny, 1 EL. Zum Berg gleiten, Salz, Perakel.

Svіny kumpyak narasats upuperk valoknaў, zlegku adbіts, pasalіts, pasypats paprika. Absmazhyts z abodvukhuh bakўў ja ўtvarennya rosy scarinki. Asobna Padsmazhytsy tsybulyu, Narazany Kreise.

Pry Padytsy auf dem Tisch paltsts svіnіnu sokam, yakі ўvaryўya pry smazhannі, Top-pasypats tsybulyay. Padat mit Schwarzbrot über Dranikam. Sie können vykarystats inshy garn.

500 g svіnіny z prorastsyu, 1-2 tsybulіny, 1 Shklyanka-Brotkwas, Salz, Pfeffer, Lorbeer.

Svareinnu nu narezats, pasalіts, parpertsyts, absmazhyts z abodvuh bakoў. In Fett war es abgenutzt, absumjazhno gebrochen Parezanyu Tsybulu. Fleisch von Tsibulai peraklastsi ў satanek, zalіts Brotkwas Ich patushyts nevyalіkіm vor 10 hvіlіn.

Padat mit Bulbyan Pure Abo Blini.

SVININA Ў CECCE

500 g svіnіny (kumpyak), 100 g gesundheit, 100 g mukі, 0,5 shlyanka Malak, 1 ei, salz, pfeffer, chasnok.

Tonka narazats upuprakok valoknaў, motsna adbіts, pasypayuchy Leder-Cavalak-Salzung, Paprika in fraktionalem Narezanym chasnak. H Muki, Yayka und Malaka springen Vadade Cesta, Dadats Troshkі Solі. Apuskavka pavrykhtavanaga Fleisch ў cesta ist Fett mit abodvukh bakў u vyalіkay kolkatstsі tlushchu.

400 g svіnіny, 4-5 zubkoна Chasnak, 1 Ei, 3-4 Art.-Nr. Ski gestampftes Sukharoў, 4 EL. Ski Tlushchu, Salz, perats.

Bringen Sie sich wieder in Ihr Zimmer zurück, kümmern Sie sich um Ihre Bedürfnisse, zahlen Sie ein Blatt Papier und zahlen Sie ein wenig mehr für Sie Absmazhits u vyalіkay kolkatstsі tlushchu ich pastavіts am 10-15 hvіlіn vom Geist.

500 g svіnіny, 2 EL. skis toplaga sala, 2 tsybulіny, 0.75 shklyankі smyatany, 2 EL. Ski Tamato Puer, 1 EL. Skimuki, Salz, perats.

Svіnіnu narezats brusochkamі daўzhynoy 3-4 cm pasypats Solly Paprika i auf gut razagretay patelnі absmazhyts, dadats padsmazhanuyu Tsybulya, smyatanu, zmeshanuyu von Tamatam-Püree, i paseravanuyu Mehl razvedzenuyu bulonam abo vada, ja davestsі kіpennya.

Padats mit Varanai Bulbai.

SVININA Z YABLYKAMІ

800 g svіnіny (mew), 300 g yablykaў, 1-2 tsibulіny, 50 g topläga Fett, Salz, Kmen, Tsukar.

Um svіnіnu (tselym kavalkam) natserci salzen, shred tsukra, zmazats gebackene salam, paklastsі heißer in pastavіts u garachuyu dukhoku. Kali Fleisch zarumyanіtstsa, pasypats yago kmenam, abkalatsі kavalkamі achyshanyh yablykaў in Clubs und Tsybuli. Tushitsa mal, dadayuchy pas misst Vapu-Saft, ja gatoўnasti Fleisch.

Pry Padachi auf dem Tisch Narazats Fleisch ў operative valoknaў, abkalatsі kavalkamі yablyka.

SVININA, KAPUSTAY BANDING

500 g svіnіny, 1 kg Kohl, 1 Morkva, 1 Koran, 1 Tsybulina, 2 EL. Ski Tamato Puer, 1 EL. Skischule High School 2 Stunden, Skifahren Tsukru 1,5 St. ski tlushchu, salz, laўrovy liste, perats.

Sawdawnavas cavalacci, tsybulu - Kreise, frischer Kohl, Morkvu, Pyrushku nashatkavats. Padryhtavanyya-Produkte, Akramea, Absmazyten. Kohl zlegku perazertsі gesalzen. Usyo sklastsі ў rondal, dadats tamat-pure, votsat, peratz, kaly shklyankі bulenu abo vadi und tushyts auf schwachem agnі ja gatoastsnastsі praduktaў. Dann paklastsi Tsukar, Salz, Lorbeerblätter und saure Sahne und geschöpfte Bouillon oder Vada-Mehl, auf Agna Yashche 5 Pflaster geflickt.

Ersetzungen frischer Kohl kann vykarystats kіsluyu. Tady nicht Treba classitsvatsat, und die Regel Tsukru Pavyalichyts.

SVININA, VON PA DAMASHNYAM VORBEHALTEN

500 g svіnіny, 1 kg Bulba, 2 tsybulіny, 1 EL. Margaryn Ski, 500 g Mayanezu, Salz, perats.

Svarzinnus narzats nevyalіkіmі kavalkamі, pasalіts, piperchits, paklastsі an der Unterseite des Glybokay patelnі mit geschmolzenem Margarynam. Zatom ist eine Schicht aus Tsibuli, Narezanai-Kreisen. Die oberste Schicht ist Ababranaya Bulba, Taksama Narazan Kreise. Dadatsi zal, zalіts maynazam und zapyakats va Gomerana nagretay Dukhoўtsy kalya 1,5 gadzіny.

SVININA, Z BULBAY ERHALTEN

800 g svіnіny, 2 EL. Ski tlushchu, 2 tsybulіny, 12 Glühbirne, Salz, Mann.

Fleisch (Adobe Kavallerie) pasapats salzen, Paprika, absmazhytsi wie bakoў auf motsna razagretym tlushchi. Peraklastsi auf dem Abzeichen, ulitsch tlushch, was zum Teufel smazhannya stagniert, pasypmen kmenam, dadaat nazannuyu mugkami tsybulyu, 3-4 st. Ski Vada I pasavіts u Geist. Zapyakatsya, palyvayuchy Säfte, Yakі вvaryўsya (KALI Treba, Dadats Vadu), ja Tago für eine Stunde, Pakul Fleisch doydze ja napaўgatoўnastsі.

Bulbul prykladna adnolkavay velіchynі ababrats, pamyts, pasypats sollyu ats paklastsі auf mal schlechte Zeiten mit Fleisch і, pratsygvayuchy palіvats, zapyakats ja gatoўnastsі.

Gatovae Fleisch ist dünn, Narzissen, Abklasci Bake Bulbai. Padats z k_slay Kohl.

800 g parasyatsіny, 1 morkva, 1 koran frihrushkі, 1 tsybulya, 2 stunden. Skifahren mukі, 3 EL. Skiski, Salz, Perats, Lorbeer-Liste.

Fleisch mit vollen Cavalacs paklascі сол podsolennuyu vadu, yakaya kіpіts (kalya 1 l), dadats morkvu, korani pyrushkі, tsybulyu i auf schwachen agnі paўgadzіny. In der Zwischenzeit paklastsi rondal perats zu Garoshes, Lorbeerblättern und Fleischbüscheln und Gato gnasci.

Fleisch vynyats, Advar pratsadzіts, Dada yago paseravanuyu Mehl, Aufklärung achalodzhanym Advvar, prakіpyatsіts, höchstes Smyatana, Pragrets. Getym so palsam palares narezavuyu kavalkamі parasyatsіnu.

Padats z salёnymi agurkam abo pamіdorami.

250 g svіnіny z rebernymi Kostkamі, 250 g roher Kohl, 2 tsybulіny, 100 g Fett, 2 EL. Ski muks, Salz, Lorbeer-Liste.

Kavalki svіnіny ist roher syalyansky Kohl absmazhits. Pashanichna über Yaknuyu Mehl razvestsі halodnay vadoy іlіvats u kіpeny, uves Stunde pameshvyuchy, ja ў Tvarennnya Redkai Mehl padlіўkі. Dadat-Salz, Lorbeer-Liste, pakante Cavalacci-Padskvaranag-Zeiten für Tsabulyay Sala und Taxam svіnіnu in kakbasu. Pastavits 20-25 ist der Geist.

Ja machanki padati blіny abo Varani bulba.

400 g Yalavichyn (Ausdrücke), 1 EL. Skid Zdoru, 4 Zähne chasnaku, Salz, perats.

Fleisch razrezatsu upoperak valoknaў auf den Chatsyry Part_ts, Haut Zlegku Adbіts, Nadats Runde Form, Pasalíts, Parperytsy, Pasypats Zmmelchanym Chasnakom. Schmiermittel b_fshteksy auf motsna razagretay pattelnі. Yats gatovy, kalі heben natsіskannі s Fleisch nicht vydzyaliaetstsa chyrvony Saft.

Padats sa Smazhanay Bulbai in Marynavanym Grybamі.

500 g svіnіny (kareikі), 60 g shynkі, 80 g dyalёnaga haroshku, 3 EL. Ski Sukharoў, 3 EL. Ski toplaga Öl, 2 Eier, 1 Tsybulina, 1 EL. Ski Muki, Salz.

Svіnuyu kareyku (z kostkay) narazats kavalkamі so, cab Kozhny von zas kostkay. Fleisch adbits, kostachku zachystsіts.

Prygatavats Füllung: absmazhits pakryshanuyu tsybulu in narysanuyu kubіkamij shynku, dadats zyalёnyy garoshak, Mehl, Salz, Peramyashats in rse patko patushyts. Kaba Masa war nicht zadanta dick, razvestsі yae bulenam abo gatavanay vada.

Auf dem padrychtavany kavalki kareyk paklastsі gehacktem Fleisch, skrutsіts u vidkazhe kabaskі, zmachits yayku, ukachats u sukhary, zatym zno zmachyts yayky zzno ukachats u sukhary. Absmazhyts in Ghee und ist in 10 bis 15 Jahren Nagretuu Duchoku.

600 g Fleisch, 6-8 Zwiebel, 1 Morkva, 1.5 Art.-Nr. Ski Muki, 0.5 Shklyanki smyatany, 1.5 Art.-Nr. Ski, Gesundheit, Salz, Perac, Lorbeer-Liste.

Fleisch pramits, narazats kavalkami (pa 30-40 g), Verleumdung, pasalіts, fatherschits, ukachats u Mehl und absmazhyts on health und otvarennya rosy scarry. Paklastsi Fleisch ch chygunok abo rondal, dada achyshchanyya und narzanyya tsybulyu, Morkvu, bulbu, ulitsa bulen abo vadu in tushyts auf schwach agnі. Kali Fleisch Budze Amal Gatov, Dada Lorbeer-Liste, Salz, kuriert und Otuchu-Zeiten.

0,5 kg Yalávka, 1 kg Bulba, 2-3 tsybulіny, 10 Garoshin Chornagu-Pfeffer, 3-4 Laurovyya l_sty, Salz.

Fleisch pamyats, narazats kavalkam_ syrednik pameru, uklastsі auf der Unterseite des Löffels Brandstiftung heiß, auf der Oberseite paklastsі ababranuy i narazanuyu Skaylkamі bulbu, auf yae - black chorna i fraktionelle Dacheindeckung. Usyo pasalіts, ulcits vadi (prykladna und Palovy ab'yomu), bedeckt und pastuziert tushyts auf nevyalіkі agon. Praz 1-1,5 gadzіny znyats z agnyu, paklasts_ laўrovy zuerst in i pastavіts u dukhoўku. Tushits Treba Doga. In der Praxis tushennya, kali spatrebіtstsa, können Sie dadats vada.

Strava Gatova, Kali Nabudze Zalatsіsta-Karychnevy Kohler.

500 g Yalavichyn, 2 EL. Ski toplava Öl über Sala, 2 Tsybulіny, 1 EL. Ski Tsukru, 1 Person, 2 EL. Ski Tamato Puer, 2 EL. zmechany zmechani zhytnіh sukharoў, 1 EL. Ski 2% -Naga-Lösung Tsytrynavay k_slaty, Salz, Peratz, Lorbeer-Liste.

Abmytae und Narezan Cavalocks von Fleisch absmazhits auf Öl über Fett. Peraklastsi ўdondal, dadatsya absmazhanyuyu tsybulu, ulitsa bulenu abo vady in tushyts kalya gadzіny. In der Zwischenzeit sind Pachlasts zmelchanyya zhitnіya suhary i pernіk, tamat-pyure, Salz, Tsukar, perats, Scs-up-Tsyrynavy-Kislatu, die meisten in tushyts und gatoўnastsi.

Padatz mit Varanai vor Smazhany Bulby.

500 g Yalavichyny (mew), 150 g Fett, 40 g getrocknetes Grybo, 1 EL. Ski smetkovkovaga Öl, 3 tsybulіny, 2 EL. Ski Pfannkuchen getrocknetes Brot, 1 Jahr, 100 g Tlushchu für Smazhannya, Salz, Pfeffer.

Zagadzya durchnässt gryby advarytsy, narazatsy salomkay, zmyashats z absmazhanay nashatkavanay tsybulyay auf Öl.

Fleisch Narazat Upoperak Rollen, Leder Cavalac Adbіts, Pasalіts, Parpertsyts. Auf särdzіnu paklastsi bruzochkі salyonaga lard ry grybny füllung, schrubben beim aussehen von kabasak (ix können sie zamatsavats zavostranay draўlyanay hangman abo nitkі). Kaўbaskі zmachyts u yaku i ў kakachats u suhary. Smazhits u vyalіkay kolkatstsі tlushchu ja vartvarennya rosy scharlachrot. Dann Pastavatsya für 10-15 Stunden und Guarachuyu Geist.

YALAVIKHYNA, SCHULTER Z CHARNASLIVAM

600 g Yalavichyny (Myakat), 100 g Kareykі, 100 g Charnaslivu, 1 Morkva, 1 Koran Frihrhkі, 1 Tsybulina, 1 Stunde Muki-Ski, 100 g Smyatany, 1 EL. Ski Tlushchu, Salz, perats.

Fleisch pamyts, achytsіts hölle plevak, nashpіgavats bars kareykі, absmazhyts z usih bakoў. Peraklasci ў rondal, dada fractional narzanyya morkvu, pyrushku, tsybulu, ulitsa kalya shklyanki bulenu in tushyts gadzіnu auf schwachen agnі. Danach wurde die Paclascis mit Charnaslі кост (ohne Kostachak), Salz, Pfeffer und Tusits ​​yasche 25-30 h gewaschen.

Gatovaya Fleisch und Charnaslў Vynyats, so viel Pratsadzіts Praz Drushlyak, Dadats mit Mehl, Prakapyatsіts, Paletten Narezanae Fleisch, Padats zarnaslіvam.

500 g Yalavichyny (mew), 2 EL. Skifahren, 2-3 Äpfel, 1 Tsybulina, 1 Morkva, Salz, perats.

Padrykhtavanae Fleisch narezats nevalіkіmі kavalkamі, sklastsіў Wärme, perakladayuchy skrykalki yablykaў, padsmazhanyym tsybulyay i morkvay. Dada-Salz, Pfeffer, Ulits boulon abo vadu ist tushyts ja gatoўnastsi.

200 g Hackfleisch, 300 g Yalavichna Hackfleisch, 1 Ei, 0,5 Halo Chachnaka, 1 EL. Ski Muki, 1 EL. Zum Berg gleiten, Salz, Perakel.

Im Hackfleisch Fleisch, Dada-Ei, gebrochene Pasechni Pollock, Salz, Pfeffer, Straße Nekalki Skidak Vada, U-Perücke Atrimanai masy sfmavats nevalіkіya kabaskі, absytsi ikh-Mehl, vyklastsi auf zmazanuyu zdorov patchelnyu in prise spiritotsy.

KOCHANZEIGE

500 g Yalavichy (mew), 3 Tsybuline, 200 g Pecheni, 40 g Fett, 2 Eier, 1,5 EL. Smetkovkovagi Skiöl, Salz, Pfeffer.

Fleisch pramyts, vydalіts pleўkі, prapustsіts praz meatyrubku, dadats zlyogku absmazhanyu pakryshanuyu tsibulіnu, salz, perats, töten yayka, gute peramyasats.

Pechan und sala narazati nevalіkіmі kubіkamі, absmazhyts, zmyashats z fraktional narazanay paseravanay tsybulyay, pooisechanny varayam yakam, salzen. Aus Hackfleisch zrabitsy kruzhkі, auf syaredzіnu kozhnaga paklastsі padryhtavannuyu pecan, sfarmavats zrazy. Vyklasci ist auf patelnu, zmazanuyu-Öle, zyachy, Spiritisten.

Pryadachi auf dem Tisch sieht zrazy flauschige Öle aus.

CUTLETS MIT CHASNAK

300 g Yalavichyn, 100 g svіnіny, 70 g Belaga-Brot, 2 EL. Ski Tlushchu, 3 EL. pan pan panacac suharoў, 4 zähne chasnak, salz.

Fleisch padrykhtavanaye mal ra zazyvannym in vadze abo malace und weiß herzhaftes Weißbrot prapustsіts Praz Fleischkarpfen, Dada fraktional paschany chasnok, Salz, stranna peramyashat. Sfarmavats katlety, ukakatts ikh haben suhary i Padsmazhyts auf Razagretym tlushchy.

500 g Yalavichyn, 1 Tsybulina, 1 Yayka, 7,5 Kunst. Ski Topag Öl, Salz, Pfeffer.

Pramytae ohne Plevak-Fleisch prapustsіts Praz Meatsuppuku mit üppigem Rashotkay, fraktalen Bienenpasteten, Yayka, Salz, Pfeffer, Peramyasati. Sfarmavats werden in Padsmazhits ih in zerlassener Butter.

Padatz varanai bulbai und marynavanym grybamі.

200 g Yalavichyn, 200 g svіnіny, 2 EL. Ski gretsky Grütze abo lynx, 1.5 Art.-Nr. Ski Tlushchu, 2 Tsybulin, 1 EL. Ski Muki, 0.5 shklyankі Tamato-Pure, 0.5 shklyanki smyatany, Salz, perats.

Wir aßen Körner über einen lynx zvarytsy losen Brei. Padryhtavanay Fleisch prapustsіts Praz Fleischpfeife. Zmechannuyu Tsybulu Absmazyten. Ein Flüstern Peramyasats, Dada Yshik, Salz, Pfeffer. Atrimanay masy sfarmavats teftelі, ukachats ikh am Mehl, absmazhyts.

Teftelі vyklatsі ў glad on pat glad glad glad glad glad glad glad glad glad glad glad glad glad glad glad glad glad glad glad t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15

500 g Hackfleisch (Yalavichnaga tsi damashnaga), 2 Tsybulin, 2 EL. Ski, 1 EL. Ski Tlushchu, 1 Ei, 2 EL. Tamato-Puret-Ski, 0.5 Shklyanі Smyatany, Lorbeer-Liste, Salz, perats, Grüns.

Hackfleisch zmyashats z prymyty luchs, nashatkavay tsybulai, dadats yayka, salz, pfeffer, gute peramyasats Sfarmavats nevyalіkіya sharykі, ukachats ix y Mehl zlogku absmazhyts, peraklastsі ¢ zharoўnyu, dadats TAMAT-Püree, smyatanu, Salz, ulіts bulon abo Wade i tushyts auf nevyalіkіm agnі ja gatoўnastsі rysu. Kantsy tushennya paklasts_ laўrovy l_st.

Der "Führer" der Zeit der ў sўsam, am Yakım yany tushyl_sya, pasypats fraktional Narazany grünes Gras Geschirr ab pyrushkі.

500 g Yalavichyn (Fleisch), 2 Eier, 3 EL. Ski Kruhmalu, 0.5 shklyanki Maynezu, Gasse zum Einfetten, 4 Zähne chasnak, Salz, perats.

Fleischpamyts, Yak Maga großer fraktionaler Parietz, Dadat Yakі, Kruhmal, Mayanez, Pasechany Chasnok, Salz, Pfeffer. Der Treuhänder der Peramysk und Pasta für 12 Gadzín und Lyadonu.

Auf Razagretuyu mit einem Skilaufen-Kurs, der in den USA unterrichtet wird, ist dies ein absolutes Muss. Sklastsi Fleisch aladkі rondal, ulits boulon abo vadu in tushyts 20-25 hvіln.

200 g yalavіchny nyrak, 200 g svіnіny (mew), 150 g Mazgoў, 1 Bulbin, 2 EL. Ski tlushchu, 1- 2 Tsybuliny, 1 EL. Ski zur High School, 2-3 st. ski suharoў, salz, perats.

Vydalіts zyrak tlushch ist Plekі, vymyts, zalіts halodnay vadoy. Kali vada zakіpіts, zlіts ihr, znoў vymyts dykі, yasche mal zalіts frische vad, zvaryts.

Mazgі pramyts, achytsіts hölle pleski, apusts u in der Nähe des Salz-Vadu-Zatsam, Yak-Kites, var 4-5 hvіln.

Sie sind in der Lage, Paprika zu verkaufen, und das Unternehmen macht Praz-Fleischpfeife, Papa-Taratsy-Zwiebeln, Salz, Perats, Peramyashat. Atrymanay masy farm katlety, ukakatts ikh haben panirovachnyya sukhary in absmazhyts z abodvukh bakoў.

600 g Pecheni, 50 g Tlushchu, 1 EL. Ski Muki, 3 Morkvy, 3-4 tsybulіny, 0.5 shklyanі zerknittert, Salz, Grüns.

Pechan Prana Prana Znyats Plyku, Narazats plovіmі kavalkamі, ukachats u Mehl in zleg zku absmazhyts. Peraklastsi ондondal, dadatsya narazanyya skrykalki bulbu und morkvu, salz, umtsi smyatanu und tushyts nogretay duhotstsy ja gatoўnastsi agarodnіny.

Padat auf dem Tisch, Schritt für Schritt Zmelchanai grüne Krokusse über Pyrushkі.

Batterie geschliffen

500 g Yalavichna pecheni, 4-5 Tsybulin, 3 EL. Ski Muki, 3 EL. Ski toplaga sal, Salz.

Pechan pramyts, znyats pleьku, Ausdruck der sogenannten Pratocі. Narezats ploshchimavavkamі, ukachats haben Mehl ich padmashits. Tsybulu Narzatsi Kreise, absypat Mehl ich taksam absmazhits z abodvukh bakoў.

Padayuchy auf dem Tisch, auf dem Pechen kavalki paklastsі Kreisen Tsybuli.

KAЎBASA Z PECHANI

600 g Pecheni, 100 g Fett, 2 Tsbulins, 25 cm Süßkartoffel, 1 EL. Ski Tlushchu, Salz.

Padrykhtavannuyu pechan und sala nazazats fraktionierte Würfel ergeben ein gefärbtes Tsybulu, Salz, Peramyashats. Gatym Stuff nado gewinnt staranna prammytoy kishka. Kaўbasu befürwortet und dann auf tlushchy absumzhytsya.

Padatz varanai Bulbai und Salenoi agurkam.

PA-GOMELSK MIT Sahne

500 g Yalavichna pecheni, 100 g Fett, 3 tybuliny, 1 EL. Ski Muki, 0.5 Shklyanki-Gasse, 1 Morkva, 1 Korani Pyrushkі, Salz, Perats.

Pechan narazats plastamі taўshchyynoy 1,5 cm Gatak zhad plastimi, ala taўshchynyon nicht viel mehr als 0,5 cm, narzatsy salёnee fat, troshkі adbіts yago. Die zmechannuyu tsybulu zlёgku absmazhits.

Kavalki pecheni vyklastsi schmückende Schicht, über der Spitze des Specks, auf der Lagune - eine Schicht aus Tsibuli, Pasipat mit Salz und Pfeffer, die Brötchen (Verkabelung, Hafermehl, es ist möglich, Abvyazat yago nktkay), das Mehl auf die Säulen zu bringen, du kannst die Mehl auf die Säulen legen, du kannst die Mehl auf die Säulen legen. Zatom peraklastsi ў rondal, dad naezanyya salomkay Morkvu in pyrushku, ulitsa troshkі vadi ich patushyts.

Gatov pachachonachny Rolle ahaladzіts, dünne Narazats ¡Padats Yak Snack.

SERIES Z AHARODNINAY

500 g Shertsa, 1 Burak, 2 Morkvy, 1-2 Salyonyya Agurkі, 1 EL. auf den Hof gleiten, 1,5 st. Ski Muki, Salz, Perac, Lorbeerliste.

Sertsa achesyts, pramys, narezats nevalikikavavіkav, ukachats in Mehl abs absmazhyts ja ў tvarenennya ruddy skarynkі. Aber dann, Chygunok Abo Rondal, Dada Naezanyya Skrykalki Salёnyy Agurkі, Burakі, Morkva, Ulits Boulon Abo Vadu und Davolі Doўga tushyts auf schwach agnі. Kali Shertsa stane myakkim, paklasts lauren list, pfeffer, salz, tusyts yasche 8-10 hvіlіn.

500 g Yalavichnaga-Sprache, 100 g Mukі, 0,5 Malaka Malaka, 2 Eier, 3 EL. Ski toplaga Öl, Salz.

Die Sprache ist pramits, zalіts vadoy ist von myakkatsі, in syredzіne varkі pasalіts. Zatom peraklastsi ў halodnuyu vadu, znyats znatk і narzats circle. H Muka, Yayka, Malaka und Salz springen Vadade Cesta. Die Apokalypse des Lammes der Kavallerie der Zunge und die Schmierung des Vyalіkai-Ölrings.

KAЎBASA ЕС CECE

500 g Varanai Kababasy, 2 Eier, 150 g Mukі, 0,75 Shlyanka Malak, Alej für Fett, Salz.

Mehl, mit Malak, Dada-Salz und Izbitya byalkі schwelend. Kabasu narazats Becher 1 cm, 1 cm Kreise auf der Cesta und schmieren mit einem doppelten Bako auf Alei.

Frühstück mit Salaten mit Obst und Gemüse.

600 g kuratsіny, 1 kg bulba, 2 tsybulіny, 1 Shlyanka zerknittert, 2 EL. Ski Margarynu, 2 EL. Skirazynak, 2 EL. Zmechanyh Arekhi Ski, Salz.

Padryhtavanuyu kuratsіnu pasyachy auf nevyalіkіya kavalkі, absmazhyts, peraklastsі ¢ zharoўnyu, dadats narezanuyu kubіkamі paseravanuyu Tsybulya, skrylkі absmazhanay Glühbirnen, pramytyya razynkі, zmelchanyya Salz arehі. Ushi zalіts smyatanay tushyts auf nevyalіkіm agnі kalya paўgadzіny.

BABY IHRER GEPROSSTEN

1 Rolle (Gans, Kuryts) Vagoy 1,5 kg, 200 g Fett, 2-3 tsybulіny, 0.5 shklyankі gretskih abo yachnyi Müsli, Salz.

Karkasse kachkі (gusі, Kurytsy) abpalіts, pramyts, adretsy shyyu, lapki è Veranden, natsertsi salzen. Wir aßen Getreide aus Getreide. Absmazhytsya nasatkanuyu tsibulyu raz zarezanym kubіkami salam, peramyasats zh.

Atrymanym stopft Geflügel den Kadaver, zashyts razrez. Pakushka paklasci auf Abzeichen spaynkay, wenn Sie guarachuyu dukhoku. Zur Stunde ist der smazhannya pryyadychna zu den Schalldämpfern verschlissen.

LEGGER HUHNKNEELS

4 Hühnernocken, 2 lustachka belaga Brot, 0,75 Shlyak Malaka, 1 Hühnchen Pachonka, 1 Tsybulina, 2 EL. Ski Smetkovkovaga Öl, 2 Stunden Ski Smyatany, Salz, Pfeffer, Muskatny Areh.

Mit einem chikin nozhak znyats skurku. Kostachkі perrasyachy takіm Chynam, Taxi chastchka ix fing einen Rauch auf. Мякаць зразаць к Костак і прапусціць праз Fleischpfeife. Zatom pamyazyats z razmochanim in Malace und Adssnutyh Weißbrot und Znoar prapustsіts Praz Fleischpfeife mit einem Bruchteil des Samens. Atriman Masu zmyashats z absmazhanay pakryshanay tsybulyay i absmazhanay fraktional parezanyay pyachonkay, dadats salz, pfefferminz, muskatny areh, güte peramyasati.

Padrykhtavanym Mincemeed eine bittere Hölle Nozhak, Zashyts, Smazanat Zmazats, Paklasts_ auf Patelnuyu, Zmazanuyu Öle und Padsmazytsy dukhotstsy ja helle karychnevaga Farbe.

KACHKA Z GRYBAMІ

1 Walzen (1,5 kg), 300 g frischer Grybok, 1 Tsybulina, 0,5 Shchyatany, 1 Ei, 1 EL. Ski Tlushchu, Salz, perats.

Padryhtavannuyu Schlachtkörper Kachkі natserci_ salzen. Die Peregrania ist Fremde der Pramytyya Gryby Advaryts, ist in Teile und за absmazhyts Zeiten von Pakryshanay Tsybulyay unterteilt. Dadat Yayka, Salz, Pfeffer, Peramyasats. Gatym Mincers beginnen zu pechen, rasaz zashyts schmieren die Spiritisten 1-1,5 gadzіny.

1 Hussy shyyka, 0.5 shklyanki gretskih abo yachny Kruppe, 1 Haus pech, 2 EL. ski tlushchu, 1 tsybulina, 1 koran frihrushki, salz, perats, lorbeerliste.

Shyyuk sagt zu, was er sagt. Springen verstreut grektsky abo yachny Brei, peramyshats ya nashatkavay padsmazhanay tsybulyay in kavalachkі rohen pechanі, Salz und Pfeffer. Atrymanym Füllung zapўnіts shyku, zashyts abodvukh Bakoы. Paklastsi ў garshchok abo satainik, dada ist fraktional parezans korani pyrushkі, Lorbeer, ulitsy troshkі vadi und ich im Geist verwöhnt. Ja 15-20 Jahre alt, ja 100 ° ¡davests_ shyyku gatўnastsі. Yay pakazchyk - Rouge Farbe shyykі.

Strava Z Fisch

800 g Fisch, 2-3 lustachki cherstvay bulkі, 2 tsybulіny, 1 EL. Ski Aleu, 1 Morkva, 0,5 Std. Tsukru Ski, Salz, perats.

Fish nekalkih sartoў (Trasku, Makrele, Staryry). Achystsіts, vypatrashits, pramyts. Myakats Fisch addzyalіts Hölle cass, prapustsіts Praz Fleischwürfel zwei Mal - jedes Mal wieder von Tsibulai in Balkay, einweichen in Vadze abo Malate. Dadat Yayka, Gasse, Salz, Pfeffer, gute Vmesmes. Z atrymanay masy sfarmavats galkі.

An der Unterseite des rondal paklastsi fisch halovy, plannіki, kostkі, nazanuyu muzhkіі morkvu, shalupіnne Hölle tsybuli, Salz, Tsukar, ulitsa vadu (kalya 0,75 l). Kali vada zakіpіts, es ist yay galki schwankend auf schwach vor 1 gadzіnu.

Paddelzeiten für Socken, bei yakіm gatavalіsya galkі (Sie können garachym in halodnymi_).

1 Karpfen (1 kg), 2-3 lustachy cherst buli, 3 tsibulіny, 0,5 h Tsukru-Ski, 1 Ei, 1 EL. Ski Aleu, 1 Morkva, 0,5 Rote Beete, Salz, Perats.

Achyshchanuyu, vypatrashanuyu in pramytoy fish narezats kavalkam_ Vuzkіm östlichen nazrazts z ix Fleisch nackt chynam, Taxi nicht pashkodzіts skura ich paknunt hrybtovuyu Knochen. Mjakats Fisch mal zokochay u vadze abo malace bulkay, dzhyuma tsybulіnamі prapustsіts praz Fleischwürfel. Dadat Yayka, Salz, Perats, Tsukar, Gasse, gute Peramyasats, schweißtreibende Ski. Atrymany Hackfleisch besteht aus Kavallerie-Fischen, in Yak Lіku i Galavu (Kiemen-Shchylyins).

Am Fuße des rondal paklastsi rakinchakya rohen achyshchanyya und narzanyya skrykalki burakiv, morkuv, tybulyu, pasyapats salzen und pfeffer, top paklastsi kavalki fisch, ulats galadnuyu vadu (Iplnomu, ich, ld, ich Gadzіny

Padhat akhalodzhanay razam z agarodnіnay, mit Yaky Gatavalas Fisch.

FISCHE, GERADE ANWENDUNGEN

600 g Fisch, 5 Äpfel, 1 Tsybulina, 1 Shlyanka zerknittert, 1 Std. Skip tlushchu, Salz, Pfeffer.

Padrykhtavannaya Fisch (Karpfen, Traskka, Flunder in.) Narezavavkami, Achyschchanya Hölle Scurkі und Asyrodka Äpfel - skrylkamі, Tsybulu nashatkavats. Auf patelnuyu, zmazanuyu tlushcham, paklastsi cavalls fish, auf yay-yablykі, top-tsybulyu, dadats salt, perats, ulitsy nevalіkuyu kolkatsts vady und patushyt pad nakrykkay.

Kali Fisch Budze Gatova, herausnehmen. Yablykі in tsybulu pracertsі Praz Druleshlyak, kriechen auf den Straßen in davestsi ja kipennya.

Padat Fisch mal zatrymanym sымsam.

300 g Fischfilet, 50 g cherstvaga belaga brot, 1 yak, 1 tsybulina, 0,5 shklyanі malaka, 1 h gleitende smetankovaga butter, 1 EL. Ski Aleu, Salz, Perak, Lorbeer-Liste.

Fische, getränkt ў Malace und Weißbrot, aychshchannuyu tsybulyu doppelt prapustsіts Praz Fleischpfeife. Dadat Yayka, Salz, Pfefferminze, Smetankovye-Öl, Aley und Vymeshvats ja var tvarennya üppige Masa. Vyklasci ya auf prakpyachonuyu parkalyevuyu suvatku, nadats form von fischen, sonnenbaden. Peraklastsi ў rondal adpavednay Formen, zalіts palsolenai vadoy ich variiert auf schwach agni kalya 20 kvіlіn.

FISCHENDUSCHE

500 g Fisch (Karpfen), 500 g Bulba, 3-4 EL. ski aleu, 0.5 shklyankі smyatany, 1 tsybulina, 1 EL. Ski Muki, Salz, Perak, Grüns.

Padrykhtavanyu Fischparazate auf Cavalka, Salzlachs, Paprika, Ukacats u Mehl und Absmazyten auf Alei z Abodvukh bacoў. Memorial Bulba Zvaryts, Ababrats, Zmylchytsi über gewalttätiges Tarcy. Asobna absmazhits gebrochenes Narazan Tsybulu.

An der heißen Stelle, mit Amelioiden, paklastsi palovu padrychtavanyi Zwiebeln, auf Yay-Kavallerie-Fischen, pasypats yae tsybulyay, darüber - eine heiße Schicht von Zwiebeln. Usa paltsts smyatanay ist ein Resorthay alea. Zapyakats in Spiritisten 30 hvіlіn.

Pryadachi auf dem Tisch Zapyanku Parezats auf Cavalkі, pasypats fraktional Spaghetti.

FISCHE Ў GESCHMACKIGE MARYNADZE

800 g Fisch (jeder), 2 EL. Skimuki, 2 tsybuliny, 2 morkvy, 2 Art.-Nr. Tamato Pure Ski, 0.5 Shlyanki-Gasse, Salz, Peratz, Lorbeer-Liste.

Achyshchanuy ist Prammyu Fisch narezats kavalkamі, pasypats salzen, Pfeffer, Ukacats u Mehl abscmazhyts auf alei z abodvukh Bakoў.

Tsybulu ist fraktional Narzats, Morkvu Zmyalchyts auf gewalttätige Tartsy, razam absmazhits auf Alei, Dadats Tamat-pyure, Salz, Peratz, Lorbeer-Liste, ulitsy troshkі vady ich tushits 5-6 khvіln. Paklastsi ў Marynad Kavalki schmiert Fisch und gute Pragrets.

Fisch Tamaynym Marynadze kann Yak bei der Garantie fallen, also im Galgen-Look.

KARPFSTOFF, GEBACKENER WEST-MAYANESE

700 g Karpfen, 1-2 tsybuliny, 0.5 shklyankі maynezu, Salz, Pfeffer.

Padrykhtavannuyu fish narezats kavalkamі, pasalіts, paperchyts, vyklastsі auf einem patelnyu, pamіzh kavalkamі fishes paklastsі tsybulyu, narazanyu mugkamі. Fisch in tsybulu gusta abmazayts maynazam und zajakatsi haben garachu dukhotsy 20-30 Millionen.

Fisch kann von Fisch und Fisch gegessen werden.

KARP Z NACHYNKA Z GRECKIY KASHY

1 Karpfen (800 g), 2 EL. Ski Gretsky Grütze, 1 Tsybulina, 1 Yayka, 1 Stunde Ski Smetankovaga Öl, 50 g zerknittert, Salz, Pfeffer.

Achyshchanuyu, Vypatrashanyuyu und gewaschen rybіnu pasalіts unutra oben. Zvarytsya fettiger sperriger Brei, dada absmazhanyu tsybulyu, pas kosten Salz und Pfefferminz, töten Yayka, Peramyashats. Kashai ist der Anfang des Fisches (im Namen des Mannes und der Gala), vyklastsi yae ў pasudzіnu adpedaedy Formen, ulitsy smyatana und troshkі vadi. Tushits haben Spiritisten auf Pryatsyagu 45-50 hvіlіn.

500 g Fisch (Filet), 2 Eier, 1-2 lustachka belaga Brot, 0,25 shaklyakka malaka, Fettpfanne, 1 TLbulina, 2 EL. Ski Muki, 2 EL. Ski Panirovachy Suharoў, 1 EL. Ski-Smetankovagaga-Öle, Salz, Pfeffer.

Der Fisch des Fisches wird mazeriert und mit Weißbrot und zweiteiligem Fleisch gekocht. Dadat uzbіtae yayka, Salz, Pfeffer, Stranna Peramyasats.

W Fischbrei sfarmavats sasіskі, Haut ўkacat in Mehl, abmack in yayk, zatiy ukachat in sukhara. Smazhits u vyalіkay kolkatstsi alley.

Pryadachi auf dem Tisch palittsy Fuzzy Smetankovymi Öle.

Strava z Bulby

PASTA'S GLÜHLAMPE SALAM

1 kg Bulba, 80-100 g Salyonaga-Fett, 2 tsybulіny, Salz.

Ababranuy Bulba ruft in den padsolenai vadze an, troschki padsushits i patata. Sala narazatsi fractional kubikam, Tsybulu nasatkavats, schmiert Fett auf Peramazashats, amychanai bulby.

12 Birne, 1 h Ski Aleu, Salz.

Bulbins adnolkavag pameru ababrats, vyklastsi auf einem Abzeichen, mit alea beschmiert, Teigwaren am Geist. Kali Bulba Nabudze Zalatsі Skating Market, "rabchyky" gatovy. Hadrau fällt auf den Tisch und versucht zu salzen.

BULBA, BRAUN Ў FOLZE

600 g Maladoy Bulba, 1 EL. Ski Smetankovagaga Butter, Salz, geerntet, Minze.

Maladuyu askrabtsі, pamyts, absushitsy, wilde Clubbing-Razrezats. Bulbіnu (kalі fraktionell, dann 2-3 Stück)), haliku kropu, Minze in Kavalachak butter paklastsі auf alumіnіevuyu folie, pasalіts. Folie zagarnuts takіm Chynam, Taxi nicht vytsyakala Öl. Vyklastsi auf dem Abzeichen ich pastavіts u guarashuyu dukhoku 30-35 hvіlіn.

Ein junger буль bulba kann auf Castra abgeschlossen werden und зап pysaku.

1 kg Bulba, 80 g Fett, 3 Tsulbuline, 50 g Tuschu, Salz.

Ababranuy Bulba Zvaryts u padsolenay vadze, prapustsіts praz Fleischpfeife. Padskvarytsa sala, nasalischer fraktionaler Cavalachkam, raz za pakryshanay tsybulyay, peramyasats b Bulbai. Atrimani masy sfarmava nevalіkіya sharykі - kamy, absmyzhits auf tlushchy, zatym vyklastsі auf patelnyu ich patschiniert u Spiritisten.

1 kg bulba, 200 g svіnіny, 100 g fett, 2 tsybulins, 1 ei, 0,5 shlyany Malak, salz.

Bulbu pamyts, zvaryts, ababrats і pataycha (frühe taўkі ў navets). Absmazhits auf fettem Fleisch, narezanae malyіmіm kavalachkі, nashatkavannuyy tsybuly zmyashats z bulbai, pasalіts, ulits garachae malako, peramyashats.

Vyklastsi auf patelnu, entwickelt, zmazat yaykov in zyachy ў Spiritisten.

Padatz malakim, kslay kapustai tsi salёny_ agurkami.

BACK-UP VON PULS UND PASS

1 kg Bulba, 0,5 Shklyaki Hirse, 2-3 Eier, 3 Tsybuliny, 50 g Tlushchu, 2-3 EL. dicker schlammiger Himmel (ca. 1 EL. Smetankovag-Ölski), Salz.

Zvaryts z Hirsebrei. Bulb ababrats, Zvaryts, Patagy, Zmyashats z Kashai, Dadats-Öle, rohe Eier, fraktionaler Parezanyu ¡papsmazhanuyu und Licht-Zalyatsіstaga Farbe Tsybulu, Salz, Peramyasats.

Vyklasci masu auf razagretyu ist zmazanuyu tlushcham patelnyu, razraмаnavats, zmazatst zerknittert in zyapyach um Spiritisten.

1 kg Bulba, 3-4 tsybuliny, 1 EL. Ski Muki, 0.5 shklyankі zerknittert, 2-3 EL. Ski Tlushchu, Salz.

Bulba Zvaryts, Ababrats, große Club-Razrezats. Mehl padsmazhyts auf tlushchy ja light-cremavaga Kohl, dadatsi smyatanu, absmazhnye zmmelchanuyu tsibulyu, Salz, patrymats auf nevalіkіm agni 5-7 hvіlіn. Atrymany soўsam zalіts bulba und Taschen von Spiritisten.

BULBA, AUSGEHALTENES HOLZ UND SALAM

1 kg Bulba, 300 g Pekannuss, 200 g Fett, 1 EL. Tamato Pure Ski, 4 EL. Ski Topag Öl, 2 Morkvy, Salz, Perac, Preisträgerliste.

Narazany Skrykalki Bulbu und Morkva absmazhits auf Öl. Absmazhytsi sala, pechan, narzany cubicam, nashatkavanuyu tsybulu. Abgeschnittene peramyasats, peraklastsi hot, dadats tamak-pure, Salz, perats, Lorbeer nur, ulitsy nevalіkuyu kolkatsts vady in tushyts auf schwach agní ja gato gnastsі bulba.

BULBA, Frauen gelöscht

800 g Bulba, 400 g frisches Gryboku, 120 g Fett etwa 4 EL. Ski toplaga Öl, Salz, Pfeffer, Lorbeer-Liste, grünes Fleisch.

Achyshchanyy i pramytyya gryby ist in der Lage Varam, Parezats i absmazhyts auf Fett abo Öl einmal s Nazatkavanay Tsybulyay. Bulb ababrats, narezats vyalіkіmі skrykkі, paklastsі raz z grybamі ў heiß. Dada Salz, Pfeffer, Straße Vadu tushyts auf schwach agnі ja gatoўnastsi. Kantsy tushennya paklastsі laўrovy liste, grün friyushkі.

Ersetzungen von frischen können getrocknete Sushi-Kryby (50 g) sein. Ihre treba zagadzya zamachyts, advaryts, narezats und absmazhyts.

BULBA, TUSHANAYA SA SVININAY І CHARNASLІVAM

1 kg bulba, 300 g svіnіny, 100 g charnaslіvu, 1 morkva, 1 tsibul_na, salz, schwarze chorna perats to garoshes, laaric l_st.

Bulba ababrats, narzats vyalіkіm skrylkі. Svіnіnu (pazhadana grudzіnku) narezats ploskіmі kavalkamі, zlogku absmazhyts bei zharoўnі, zatym dadats pakryshanuyu Tsybulya i narezanuyu brusochkamі Morkvy pratsyagvats smazhyts i, i Pakul Tsybulya Morkva nicht padrumyanyatstsa. Paklastsi pryryhtavannuyu bulba, pramyty charnaslіў ohne kostachak, ulitsi vadu (ala kab pradukty nicht byl ryu pakryty), dadasalz, perats, laerovy zuerst und tushyts haben spirituellen Ursprung des Gazzy.

DAS MÄDCHEN ICH BLECHEN

800 g Bulba, 4 Eier, 50 g Käse, 0,25 shaklyakka malaka, 60 g Tlushchu, Salz, Pfeffer, Gemüse.

Bulba Zvaryts, Ababrats, Parezats Becher, Absmazhyts auf tlushchi, vyklastsі auf patelnyu, zmazanuyu tlushchi. Zmyashats yakі, malako, zmelchany auf Tartsy-Käse, Salz, Pfeffer, Picechnaya-Gemüse friyas abo kropu, zalіts bulbu i pastavіts u dukhoku auf 7-10 Minuten.

Padats ist ein frischer Agurkam abo pamіdorami.

BACK-UP des Bullen und fallen

1 kg Bulba, 300 g frischer Grybo, 60 g Toplagöl, 1,5 Malaka-Shakes, 2 Eier, 1-2 Tsybuline, Salz, Cmen.

Bulba zvaryts, ababrats, narezats tonkіmі skrylkі. Fresh kryby (Sie können vykarystats i sushanyya) advarytsy, narasatsy salomkay, absmazhyts raz zazatkavanay tsibulyay, dadatsi ändern.

In einem Glebokuyu Patelnyu, Zmazanuyu Öle, Vyklasts Slami Bulbu Gryby. Oben und unten Ruhm pavіnny byts z bulby. Zalіts malakom, zmeshanym z yakamі ist Salz, zapyach ў Spiritisten.

BULBA STYLISHED FLEISCH

12 Davolі Wildbulne, 400 Gramm Fleisch (Fleisch), 1 Tsybulіna, 1 EL. auf den Berg gleiten, 1,5 Shklyankі Vadkay Smyatany, 2 EL. Ski Tamato Puer, Salz, Perac.

Bulba ababrats, Asyrodak ausgestellt. Fleisch prapustsіts Praz Fleischpfeife, Dada absmazhanyuyu zakryshanuyu tsybulu, wo Meersalz, Perats, Peramyasats. Bulbins sind gefüllt mit Hackfleisch, Peraklasci-Eintopf, Salami Smyatanay, Dadats tammat-pure, Salz und Zyachy Spiritotsy.

BULBA STYLISHED SEEDER

12 wildes Bulin, 2 EL. Ski toplaga Öl, 0,75 Shlyanyi Smyatany, 1 Dorfbewohner, 1 Tsybulina, 1 Ei, perats.

Bulbu zvaryts ja napaўgatoўnastsі, ababrats, siehe topavіnku. Passen Sie auf, und ich raz z fill Dorfbewohner und Tsibulya prapustsіts Praz Fleischpfeife, Papa perats, Yayka, 1 EL. zerknittertes skifahren, peramyasats, uzbіts. Atrymanym Füllung Anfang bulba, vyklatsі yae ў große pathelnnyu, verschmierte Öle, zalіts smyatanai oy poyachy ў Spiritisten.

DRAGONA BULBYA (BABKA)

7,5 kg Bulba, 1 EL. Ski Muki, 2 tsybulіny, 50 g Fett, 2 EL. Ski toplaga Öl, Salz.

Ababratz bulba, Nadrats auf Tartsy, Dada-Mehl, Tsebulyu, das im Schmalz nicht fettig ist, Salz, Peramyasats. Bulb Masu vyklastsi ў klumpig patelnuyu, entwickelt, apyrskats Öle und Riegel Spiritisten.

BABKA BULBAY FORGS

1,2 kg Bulba, 60 g getrocknete Grybo ў, 2 tsybulіny, 1 EL. Ski Muki, 1 EL. Margaryn Ski, 50 g Fett, 3 EL. skiaty zerknittert, salz.

Zagadzya zamochanyya kryby zvaryts, narezatsom salomkay, absmazhits auf Fett, Vätern zu prellen, Salz, Patushits 5-10 hvіlіn.

Bulba ababrats, nadrats auf Tartsy, schmolz Dada Margaryn, Kryby Z Tsybulyay, Peramyasats. Padryhtavannuyu masu vyklasts ў glіnyany garshchok (chygunok), beschmiert für dumme, zyachy ў Spiritisten.

1,2 kg Bulba, 1 Tsybulina, 2 EL. Skifahren, 2 EL. Ski Mukі (kruhmalu), 1 Ei, Salz, Fett für Padmazvannya.

Bulba Ababrats, Nadrats über Tartsy. Kab Bulba war kein Patsyamnela, Treba spaschatka streute Pas ўshey paverhnі tarkі Ayshchannaya Tsybulu. Ich habe ein Bulby Masu wie Yayka, Dadatsi Smyatana, Mehl, Salz, abgestumpfte Peramyasats. Vypyakats blins auf razagretay patelі, Padmazanay Kavalachkam Fett.

Padats ist ein smyanay.

Blinde des Tyranns, der Salam schießt

1,2 kg Zwiebeln, 2 EL. Ski Muki, 0,25 Shklyanki Syrakvashy, 200 g Fett, 2 Tsybulіny, Soda am Ende Pressen, Salz, Fett für Padmaznaniya.

Ababranuy bulba nadrats auf tartsy, zmyashats z Mehl, syrakvashay, salzen und sodai ad adrau gut bliny auf razagretay pattelnі, Padmamanay Kavalachkam Fett.

Auf dem Fett, Narazany Cubicam, Pads-Öl Nazatkavannuyu Tsybulu. Bleena peraklastsi salam z tsybulyay i pastavits für 10-15 Minuten im Geiste.

1,2 kg Bulba, 0,5 Shklyankі Mukі, 1 EL. Skid Nedoru, Salz, Soda.

Ababranuy bulba nadrats auf tartsy, adtsіnsu, dadats Mehl, Salz, Soda, Peramyasats. Atrymane cesta roach, Narazat pramavvagonikamі 3x5 cm Ich hebe den Geist des Geistes in einem Blyaz, Smazanay Tlushcham.

Perad fallen auf den Tisch apustsі kapytkі ў podsolenuyu vadu abo Fleischklumpen, var 10 hvіln.

Padats sind in der Tat Tsybulyay, Padsmazhanay auf Fett.

DRANIKI ROSE FOOD

1,2 kg Zwiebeln, 2 EL. Ski Muki, 0.5 Shklyanki-Gasse, Salz.

Für die Grybnog-Füllung: 50 g getrocknete Griboў, 2 tybulіny, 50 g Smetankovaga-Butter, 0,25 Shlyany Grybnog Bulenu, Salz.

Für Hackfleisch: 400 g (Fleisch), 2 tsybulіny, 50 g Smetankovaga-Öle, Salz, Pfeffer.

Für die Fischfüllung: 250 g Fischfilet, 15 g getrocknetes Gryboku, 2 tsybulіny, 1 Ei, 100 g Smetankovagaöl, Salz, Pfeffer.

Für Yachnaga-Hackfleisch: 6 Yaks, 2 Tsybulins, 50 g Smetankovaga-Öl, Salz.

Ababranuy bulba nadrats auf tartsy, teilweise bulbyanay masy adts_nusnut, Dadatsi-Mehl, Salz, Peramyashats in Adrazu Fett aladkі für eine gute Rasiermesser-Gasse.

Garachiya Dranіkі Padats sa Smatai, Smetkankovymi Öle, Squark, Urin brusnіtsami in gd.

Dranik kann gribami nafarshyravats, Fleisch, Fisch über Yakamі. Für ein Tag auf einer Wohnung, verteilt auf einem razagrety patatelnyu, paklasts Hackfleisch, schließen Sie die bulbyan masai, absmazhyts mit abodvukh bakў und erröten skarynkі. Zatom peraklastsi ў Gusseisen vor Hitze, zalіts spärlich zerknittert über geschmolzene Öle in nekatori Stunde am Geist.

Für Grybnoga Hackfleisch Sushanyy Kryby Advaryts, pasyachy, Dadats padsmazhanyu nashatkavanoy Tsybulu, ulyts gryby buryon (Taxi vonak sakavіtym), pasalіts, peramyasats.

Für Fleischhackfleisch Fleischstücke, Prapsyts praz meatsubku, Zmyasats z padsmazhanay tsybulyay, Salz und Pfeffer.

Für die Fischfüllung prapustsіs praz Fleischpfeife, absmazhyts. Varany kryby fraktional pasyachy ich absmazhyts razak pakryshanay tsybulyay. Abgeschnittener Peramyask raz z z poischeanym Yakam, Salz und Pfeffer.

Für Yachnaga gehackt Zvaranya ўgrutuy yakі pasyachy, zmyashats z padsmazhanay nashatkavan tsybulyay in Salz.

ALADKI Z BULLBA PA MENSKU

1,2 kg Bulba, 0,5 Soße, 400 g Hackfleisch, 4 Zähne Chasnak, Salz, Pfeffer.

Ababranuy bulba nadrats auf tartsy, pasalіts. Bulb Masu vykladvats ski auf motsna razagretuyu patelnu zleem und abzmazhvats z abodvuh bakoў. Das Hackfleisch püriert mit Salz, Pfeffer und Rinderfilet.

Aladkak paklastsi ў heiß, perakladvayuchy mit padryhtyavannym svimnymi Hackfleisch und pastavіts u duhoku 20-25 hvіlіn.

ALADIKI BULLY ZYBY

600 g Zwiebeln, 2 Äpfel, 1 Ei, 100 g Alea, 3 EL. Ski Muk, Salz, Soda.

Ababranu-Birnennadrats auf Tartsy, Dada Zmelchanyya auf Tartsy-Äpfeln, Yayka, Salz, Mehl, Peramyasats. Vypyakats aladkі für einen guten razagretay patelnі.

Padats sind Smyanay und Pavidlam.

ALADA MULLY KOCHEN

600 g Bulba, 1 Malaka Shklyanka, 3-4 EL. Skimuki, 1 Ei, 100 g Aleu, Salz, Soda.

Bulba ababrats, nadrats auf tartsy, adtsisnuts. Ulitsa garachae malako (zavaryts). Dada Mehl, Ei, Salz, Soda, Peramias Güte. Ski vykladvats nevalіkіya aladkі auf der Garantie patelnu mit Alee und Fett mit abodvukh bakў.

Padats ist ein smyanay.

KOLYOTSKI BULLY FLEISCHFLEISCH

1,2 kg Zwiebeln, 2 EL. ski muks, 400 g svіnіny, 2 tsybulіny, 50 g smetankovaga öl, 0,5 shklyanki gasse, 1 shlyanyka zerknittert, salz, pfeffer.

Ababranuy bulba nadrats auf tartsy, adtsіnnu, dadats Mehl, Salz, Peramyasats. 3 Dastatkov dick bulbyan masa farmaine nevalekіya sharyakі, haut erweichen in einem flachen kreis, auf einem särdzіnu paklastsі hackfleisch, hitzezittern aus einem sharyk und absmazhyts auf einem alei.

Für Hackfleisch gibt es ein Fleisch, Praz Meatyrubku, Papa absmazhanyuyu tsybulyu, Salz, Perats, Peramyasats.

Klecki paklastsi ў Eisentopf (heißes Haus), zählende Smyatanai in Pastavіts u dukhoўku 20-25 hvіlіn.

1 kg bulba, 300 g yalavichny, 120 g fett, 2 tsybulins, salz, perats.

Palov Bulba Ababrats, Nadrats über Tartsy. Rashtu-Zwiebeln nennen Lupinakhs, Ababrats, Prap Fleischpfeife, Peramyasats z rohen rohen Bulby, Pasalіts. Yalavichy befürwortet Praz Fleischpfeife, Zmyashats Z Padsmazhanay Tsybulyay, Paprika und Salz.

Von Bulbyan Masa sfarmavats flache Kreise, paklastsі auf Syredzіnu Hackfleisch, Rand Zishchypats, nadaўshy Zrazam Aval Form. Absmazhits z usih bakoў auf Fett.

GALKI BULLY, STILVOLLES FISCHEN

1,2 kg Bulba, 1 Ei, 1 EL. Muki-Ski, 40 g getrocknete Grybo, 1 EL. Sukharo Ski, 3 EL. skis toplaga öl, 1 tsybulina, 0.5 shklyanі zerknittert, salz, perats.

Ababranuy bulba nadrats auf tartsy, adssnuts, dadat yayka, salz, peramyasats. Zamochanyya ў vadze tsi malace gryby pryts, advaryts, wird in narrats i absmazhyts auf Öl einmal aus nazatkavanay tsybulyay, dadats salt, perats unterteilt.

Mit bulbyan masa sfarmavats galkі, srabіts yih paglyblenne, zaponnitsya yago gushnoe gehackt. Galli, Mehl mit Suharamì und Absmazhyten abwaschen. Peraklastsi ў zharoўnyu, zalіts smyatanay ich patushyts u spirituals.

PIRAZHKI BULLYAHY GYRY

1 kg Bulba, 100 g getrockneter Grybok, 2 Tsybulins, 2 Eier, 0.5 shklyankі panіrovachny sukharoў, 4 EL. Skiöl smetankovaga abo margarina, Salz.

Ababranuy Bulbu Zvaryts, Padsushyts, Patatchy, Dadats 1 EL. Ölskis (Margaryn), 1 Jahr, stranna vysmes. Varany Kraby pasyachy, Peramyasts zadsmazhanay nashatkavay tsibulyay, salzen und pfeffer.

Von Bulbyan Masa sfarmavats nevalikіya flache Kreise, auf särdzіnu paklastsi Hackfleisch, Rand zashchipats. Abmakunts pіrazhkі ў yayka, ukachats u suhary i absmazhyts u razagretym auf petelnі Öl.

1 kg Bulba, 2-3 Art.-Nr. Ski muks, 1 Ei, 1 Stunde Ski, Salz.

Zvaryts bulbu ў lupіnah, Ababrats, Patatchy, Dada-Mehl, Salz, Stranna Peramyasats. Von Bulbyan Masa sfarmavats rund sachnі. Vyklasci ist für ein Abzeichen, mit alea (kali sachnі vypayakayutstsa sa Öfen, balyuyu pasypayutsm Mehl) und Backgeist beschmiert.

Padat garachymі smyatanay abo smetankovymi öle.

SARNI BELARUSSY TVARAGOM

1 kg Bulba, 4-5 Art.-Nr. Skijak Muki, 2 Eier, 200 Gramm Borretsch, 150 Gramm Smetankovaga-Öl, Salz.

Bulba Zvaryts, Ababrats, Pataychi. Dada Mehl, 1 Ei, Salz, Stranna Peramyasats. Sfarmavats flache Kreise, auf einem sonnigen Ezu paklastsі die Füllung mit dem Wolf, Smeshanaga mit Yakam, Rand Zashchipats. Sachnі ўkakachi Mehl und absmazhits z abodvukh Bako бак in Öl.

Padat Garachymі Öle über Crumple.

1 kg einer Zwiebel, 1,5 Shklyanki Mukі, 1 Yayka, Salz, Aley zum Einfetten.

Bulba ababrats, zvaryts u Polssenay vadze, absush und adraz patata. Bulba mashu troshkі akhaladzіts, dadaatsya Mehl, Yayka, stranna peramyasats, zatomskoy schwingen bei einer Schicht von 0,5-0,7 cm Tarshnyy, Narzatsy Yago Rhombamy. In SyarEdzіne kozhnag zrabіts nadrez, praz yakі prasunuts Verwaltung der östlichen kantsts кан. Smazhits u vyalіkay kolkatstsi alley ja tvarennya zalats_stay skarynki і.

Padatz Khrushchi za malakom abo zerknittern.

1,2 kg Bulba, 1 Shlyukka Mukі, 0,5 Shklyankі Malaka, 2 Yachnyya Zhaўtkі, 1 EL. Smetkovkovag Ski-Öl, 12 g Drazhdzhey, Salz, tlushch für die Schmierung.

Bulb ababrats, nadrats auf Tartsy, Dadat Aufklärung мала warme Malace Drozhdzhi, Mehl, zamyasіtst cesta. Pastavitsa yago 1,5 gadzіny ў tseplae mestsa. Pasta getag dadats zhaktkі, rasterytyya öle, salz, wärme vymesіts, dats troshkі pasayats.

Ski adzyalyats kavalachkі cesta ich schmiere sie am Arbeitsplatz und den Zahnstein des rosigen skrynkі.

Padtsy Ponchyk Zytsublyay, Padsmazhanay auf Fett.

Strava s agarodnіny in gryboў

DER SALAT VON GOLB UND SALID AGURKO А

500 g Bulba, 300 g gefälschte Agurkoў, 2 Tsybulіny, 0,5 Shlyanі Gasse, 1 Ei, Salz, Pfeffer, Gemüse.

Bulb Ababrats, Zvaryts u polsolaynay vadze, absushitsy, zmyasats z nashatkavay tsybulyay, ullits aley ich patagchi ja otvarennya adydunarodny masy. Dada parteznyya fractional і cubіkі Salёnyy agurkі, schwarze Chorna perats, Peramyasats.

Atyman Masu Absypat ist fraktional für steile Eier, zmechanchanai-grüner Fischer und Ernte.

SALAT VON BULLBY І ZYALYA TSYBULІ

500 g Zwieback, 4 Eier, 1 Kleidungsstück Parezanay Zyalyonay Tsybuli, 3 EL. Ski Aleu, 1 EL. ski skatsu, salz, perats.

Bulbu pamyts, zvaryts, über halodnay vadoy, ababrats, narezats kubіkі. Dadat zvaranaya ўcrut in pasečanyaya yakі, fraktionales Parezanuyu Tsybulu, Peramyasats. Füllen Sie mit Ale, Vtsatam, Salz und Pfeffer.

Gatay asablіva Salat lecker, Kali Bulba Yashche nicht Astyl.

2 burakі, 1 tsybulina, 2 salyonyya agurkі, 0.5 shklyankі mayanezu.

Burakі Zvaryts, Ababrats, Narezat Salomkay. Gatak Zah narzat agurkі und Tsybulu - paўkoltsimi. Ehemann perramyasats, zapravits mayanezam.

SALAT Z BURAKO І REDZKI

2 burakі, 1 radzka, 1 tsybulina, 4 Kunst. Ski Aleu, 2 Stunden Skifahren, Salz und Pfeffer.

Burakі Zvaryts, Ababrats, Narezat Salomkay. Achyshchanuyu redzku zmylchytsi bei gewalttätigen Tartsy, Tsybulu nashatkavats. Abgeschnittene Peramyasats, Vatersalz, Zalіts zaprukay z Gasse, höher und Pfeffer.

SALAT Z KISLAY KAPUSTY Z BURAKAMІ

250 g Kohlkraut, 150 g Burako б, 0,5 tsybuliny, 1 EL. Ski Aleu.

Kohlkraut Perabrats, vyalіkіya kavalki zmyalchyts (kalі velmі kіslaya, pramyts). Dadat narazanyya salomkay eidechse burak i nashatkavanuyu tsybulu. Fülle die Gasse.

BURAKI Z CHASNAKOM

5-6 Burako, 2 Halo Chkanak, 3-4 EL. Skischule, 3 EL. Ski Aleu, Salz, Perak.

Burakі zvaryts, akhaladzіts, ababrats, narzatsyk Skrykalki, perasypats Bruchweide chasnak, salzen, schwarze Molaty-Paprikaschoten, apyrskats bis vatsatam, dadats aly, ich pastavitsya an einem Tag ў м

Padak Yak-Salat über akt yaktsі garnіru.

1 Radzka, 1 frische Ware, 0.5 shklyankі zyalyonay tsybulі, 0.5 shklyanki_ zerknittert, Salz.

Achyshchanuyu redzku zmyalchytsy auf gewalttätige Tartsy, troshkі pasalіts. Frische Agurok nashatka, zmyasats z redzkay und fraktionales Parezany zyalyonay Tsybulia.

Perad fallen auf den Tisch.

RAZKA SA SHMALTS

2 Radzkі, 1 Tsybulina, 1 EL. Ski Schmaltsu, Salz.

Radzka Ababratsi, pramyts u khalodnay vadze nadratsi über üppige Tartsy. Dada nachatkavannuyu Tsybulu, zapravitsy schmolz schmaltsam, pasalіts.

SALAT MORKVA

4-5 Morkwa, 3-4 Zähne Chasnaq, 150 g Mayonnaise, zerknittert, Salz, Pfeffer.

Askrabanyu Morkvu zmyalchytsi auf üppigen Tartsy, Pasalіts, pasypats schwarzen Choryanpfeffer, Dadats rastyrty chasnok, füllen mit Mayanazam zerknittert.

1 Kohlkohl, 2 l Agurachnaga rasolu, chasnok, Ernte.

Kachan-Kohl, aus einem Yakaga wissen, paskhodzhanyya l_sty, razrezatts auf kavalki raz z snrapay, peraklastsі ў pasudzіnu, bis zum Boden des Yak ulitsy troshkі vad. Pasudzinu Pad Nakrykay Pasavіts auf 2-3 Gadzіny Duchoku mit einer Temperatur von 105-110 °. Zatom Kohl akhaladzіts, pasypats zmelchёnym zyalёnym kropam und Bruchweide chasnak, zalіts agurochnym rasolam. Paklastsi oben Draўlyany Kreis (Talerku), prytsіsnuts yago. Pastavitsya in halodnae mesza für zwei Sutak.

Nimm den Kohl aus dem Rasol und mache den Skrykal. Padatz mit Varanai Bulbai.

KABBAGE, DER PA DAMASHNYAM ERWEITERT

1 kg Kohl, 1 Morkva, 1 Tsybulina, 200 g Hackfleisch, 3 EL. Ski, 3 EL. Ski-Topplaga-Öl, 2 EL. Ski Tamato Puer, 2 Stunden Ski Muki, 1 EL. skatsu, salz, perats, lorbeerliste.

Kohl narezatsy salomkay, Dadats Öl, troshkі vad, laўrovy Liste, perats in tushyt kalya 30 hvіlіn. Paklastsi tamat-pyure, paseravanyya morkvu und tsybulu ist pratsyagvats tushyts. Zatym Dadats Absmazhany Hackfleisch, Advarana Luchs und tushyts ja Gatoўnastsi. Haben Sie kantsy zapravіts Paseravanay Mehl, Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt, Pfeffer.

Frischer Kohl kann k_slay zamyanіts, tats vatsat dadavats nicht Treba.

500 g frischer Kohl, 2 EL. Ski Rysu, 300 g Yalavichnag-Füllung, 1 Tsybulina, 3 EL. Ski-Topaga-Öl, 4 EL. ski pancrow sukharoў, 1.5 shklyankі redkay smyatany, 0.5 shklyankі tamatu-pure, salz, perats.

Frischer Kohl nashatkavats zmjashats z Hackfleisch, zmelchanay abs absmazhanay tsibulyay, advvaranym und napaўgatoўnastsі zu Luchsen, Salz und Pfeffer. Atrymanay masy sfarmavats galubtsy avalnay Formen, ukachats ikh am sukhara, absmazhyts.

Klassen galubtsy ў Hotness, zalyі smyatanay, zmeshanay z Tamatam-Püree tushyts ja gatoўnastsі.

GOLUBTS Z BULBY

800 g Kohl, 400 g Bulba, 1 Ei, 2 Tsybulins, 3 EL. Ski toplaga Öl, 1,5 Shklyanki Redkay zerknittert, 0,5 Shklyanki Tamato-pyure, Salz.

Kachan Kohl, aus einem York ausgedrückt, Schnarchen ausgedrückt, apustsі in der Nähe der Vadu mit Salzkopf, Yakaya-Kotzen, Pavarits 3-5 hvіlіn, dann herausnehmen, addusalіts kapusnyy іsty, srazats patatushchennі. Varanuyu bulba patata, dadatsya nashatkavanuyu padsmazhanuyu tsibulyu, gebrochene Bienenpecares in der Varanae yayka, Salz, Peramyasac.

Auf kozhny Liste paklastsі Padryhtavany Füllung, Sonnenbaden beim Erscheinen von canvert. Die Gallots zlegku absmazhyts, sklastsi ў hotness, zalіts zerknittert, mit Tamatam-pur gemischt, in tushyts 30-40 hvіlіn.

MORKVA, mit Äpfeln ausgelöscht

600 g Morkvy, 300 g yablykaў, 3 EL. Tsukru Ski, 100 g Smetankovaga-Öl, Salz.

Washed Morkwu askrebtsі, narasitsyyvnyh kubіkamі, paklastsі chastchku oil, ulitsy troshkі vady in pasteavіts tushyts auf nevyalіkі agon. Ja, 15 Tage lang gato gnastsi dada verstecken skrykl yablykaў, Tsukar, Salz, Ölreshtu.

600 g Morkvy, 2 EL. Skijks, 2 Eier, 100 g Smetankovaga-Öl, 10-12 g Drazhdzhey, 2-3 EL. Tsukru Ski, Salz.

Askrabanyu Morkvu zmyalchytsi on Tartsy, Dadats Aufklärung ў tselaya vadze Hefe, Eier, Salz, Tsukar, Öle, Peramyashats und Pastavitsi in tseplae metstsa. Kali masa padydze, vyklyats_yae ў Form, mit Ölen beschmiert und ў Spiritisten auf einer leichten Agne gebacken.

600 g harbuz, 1 Shlyanka-Hirse, 3 Shlyakki Malaka, 1 EL. Tsukru Ski, 1 EL. Ski Smetankovagaga Ölsalz.

Spely garbuz achytsіts höllen lupín in nassenya, narezats nevalіkіmі kubіkamі, zalіts garachay vadoy (2 shklyankі) in varts kalya 10 hvіln. Zatom Dada-Salz, Tsukar, wiegen das Maul von Hirse. Kali Vada Amal Vparytstsa, ist Garachae Malako ительные ja Zagushchennya. Paklastsi ў Ölbrei, Peramyasats, Pastavits u nekarachuyu dukhoku 20-30 hvіln.

GARBUZ Z BULBAY

300 g Hafen, 3 EL. Ski toўchanai Bulby, 0.5 Shlyaki Malaka, Salz.

Achyshchany Hölle lupínn nasnya garbuz narzats kavalkamі, advaryts u nevialіkay kolkatstsi vad, patakchy. Tushchani garbuz zmyashats z toўchanay bulbai, Dada Garachae Malako, Salz, Pravaryats.

250 g frischer Grybo (über 50 g getrocknet), 3-4 Zwiebeln, 150 g Kohl, 1-2 Tsybulins, 2 EL. Ski Aleu, 1 Stunde Ski nach hinten, 1 Stunde Tsukru Ski, Salz.

Frische (auch sushanyya) Bratlinge, fraktale Parezats. Zvaranuyu ў lupіnah bulbu ababrats, narezats kleine kleine skrylkі. Tsybulu nashatkavats. Kohlkraut Perabrats, vyalіkіya kavalki zmyalchyts. Verwenden Sie Prudukty Peramyasats, füllen Sie mit Gasse, Votsatam, Tsukram und Salz.

SALAT SA FRISCHE FISCHE

500 g frisches Gemüse, 2 EL. Ski Vtsatu, Salz, Perac, grüner Frushkі.

Art der gewaschenen Gryba zvaryts u polstolenay vadze, ahaladzіts, narezats tonkіі skrylkі. Aüs uzbіts Zatsam, Dadaўshy-Salz und Molate sind schwarze Chorna perats. Getay sumsyu zapravitsya gryby, von der Spitze einer dicken Steppe zmelchanay grünes frushkі.

500 g gesalzene Gemüsebällchen (pink vіda), 2 tsybulіny, 3 EL. Ski Aleu, Perac, Grüns.

Salony gryby roznyh vіdaў raz z padsmazhanay auf aleі nashatkavay tsibulyay prapustsіts praz Fleischpfeife, Papa auf smeku Pfeffer, Peramyasats.

Gatovaya Ikru Vyklasci Gorkai, Cram Zmelchanay Grün.

FRISCHES, MÖBLIERTES, PAINIERTES PA-SILYANSKU

500 g frische gryboў, 2 tsybulіny, 2 bulbіny, 2-3 EL. Sky Smyatany, 100 g Smetankovaga-Öl, Salz, Kräuter.

Gryby Achystsіts, seine Kinder, Pramys, Naretsats, Vyklastsі auf patelnyu. Kali zhryboў vyparytstsa amal ўsya vadkasts, paklastsі Öle, fraktionales pakryshanuyu tsybulu und narazanuyu nevalіkіmі kubіkamі bulbu, Dadatsi-Salz in Fett und Gatoўnastsi bulba.

Perad fallen auf den Tisch paklastsі smyatana, Pragrets, pasypats fraktional Narasanay grün friyushkі i kropu.

500 g frisches Gemüse, 50 g Belaga-Brot, 1 Tsybulina, 1 Ei, 1 EL. ski panirovachnyh suharoў, 2- 3 st. Ski Aleu, Salz.

Frisches gryby (lepsh butterk) achesyts, fremde Pramys, apustsіts auf 2-3 Haufen ў кіпень, zlіts vadu. Gryby Razm Zsysbulyay ia getränktes Weißbrot Doppel prapustsіts Praz Fleischpfeife. Dadat Yayka, Salz, Peramyasac. Atrymanay masy sfarmavits bіtkі, ukachats ist s suhara in absmazhyts z abodvukh bakoў.

Ja grybnyh bіtochkaў padati pure s bulby.

500 g frisches Gryboku, 2 Eier, 100 g Smetankovagagabutter über Gesundheit, Salz.

Pranbranya und Pramytyya Gryba ist ein Partisan, Paclasti auf einem Patelni. Kali vyparytstsa vadkasts, dadatsi öle und fett und gatoўnasti. Bei Kantsy smazhannya sind Yakіі, Peramyashats, Pastavіts yasche 10 khvіlі nogretuyu dukhoku.

FISCHETTEN, VERLÄNGERT Ў VARKS

500 g frischer Grybok 1, 1 Shlyak Varshkoў, 1 EL. Ski-Smetankovagaga-Öle, Salz, Kräuter, Gewehre.

Gryby Achystsіts, stranna pramyts, sein kïpenem, zatym parezats, pasalіts, zlegku absmazhits. Peraklasten gryby ў rondal, zierlich vyrshkі. Die Grüns der Pyrushkі und Kropu Zvyazats, die Syarenzіnu Bündel paklastsі Laўrovy Liste, gvazdzіku, haben smyasticts gryby. Tushitsya prykladna gadzіnu (Lipsha haben spirituelle). Kali gryby Budets Gatovy, nimm die Grüns heraus.

100 g getrocknetes grybo t, 2 tsybulіny, 1 EL. Ski Muki, 1 EL. Margaryn Ski, 4 EL. Skifahren, Salz, perats.

Papyarna dunk bastelt Advaryts, narezatsom salomkay. Paseravannuyu Mehl razvetsі nevalіkay kolkkatsyu ahalodzhanaga grybnoga advvaru, zmyashats zyasnoўnay teilweise grybnoga advaru, dadatsy padsmazhany tsybilyu, zerknittert, salz, perats. Atrymany soўsam zalіts gryby, davstsі ja kіpennya.

Ja grybnoy machankі padats Varany Bulbu.

GALUBTS Z VATER

500 g Kohl, 300 g frische Grybok ў, 2 tsybulіny, 3-4 EL. Ski Aleu, 2 EL. Ski Margarynu, 1,5 Shklyanki Vadkay Smyatany, 0,5 Shklyanki Tamato-Püree, Salz.

Kachan Kohl, aus einem York ausgedrückt, Schnarchen ausgedrückt, apustsі in der Nähe der Salz-Vadu, Yakaya kіpіts, troshkі pavarits, Zatoy herausnehmen. Addlyalіts kapusnyya lіsty, srazats pataўschennі.

Gute pramytyya braten Advaryts, fraktale parezats, dadat nashatkavanuyu padsmazhanyuyu tsybulyu, salz, peramyashats i ryse mal absmazhits. Atryany Hackfleisch sonnen sich am kapusnyya l_sty.

Galubts zlёgku absmazhits, zalіm smyatanay, zmeshanay z tamatam-pure und in tushyts 30-40 hvіlіn.

Strava Z Yak, Malaka, Muki und Getreide

8 Yaks, 2 EL. Ski Muki, 1 Malak Shklyanka, 100 g Fett, 100 g Syalyansky-Kohl, Salz.

Яйкі ўзбіць, Dadats Mehl, Salz, gute Peramyasats. Narezanae Würfel von Sala und Kreisen Taxis Padmazhyts, zyіs yaechnay sumessyu. Abstriche amlet spatchatku auf dem Platz, zatom davestsі ja gatoўnastsi ў Spiritisten.

8 Yaks, 0,5 Shlyakki Malaka, 80 g Fett, 1 Tsybulina, Salz.

Sala narazats kleine kubikam, padskvaryts raz z zaatkavan tsybulai, zalіts yakamі, uzbіtym z malakom dabўlenlennyi salt_. Die Beschränkungen sind "Spiritisten".

YAYKI, STILVOLLEN GROVES

8 Yaks, 20 g getrockneter Grybok ў, 1 Tsybulina, 1 EL. Skid toplaga Öl, 2 EL. Ski Maynasu, 2 EL. Ski-Smyatany, 1 EL. Ski mit "Pādniov", Salz, Grüns.

Zvaranya ўgrutu yakі_ achichysіts Hölle shalupayek. Kümmern Sie sich um blöde Kanets Yayka, nehmen Sie das Verlangen heraus. Papyarna getränkt sushany kryby zvaryts, fraktional pasyachy, zmyashats z padsmazhanay zmelchanay tsybulyay in rastёrtymі zhaўtkamі.

Atrymany Mincemets, Make-up Yakі, decken die Spitze der "Mützen" - mit dem balkom, zalіts soўsam, yakі gatuetstsa z mayanesu, zerknittert und abgenutzt "Paўdnev". Uprygogytsy grün frushkі.

YAYKI, GESTALTET

4 Eier, 150 g Dorfbewohner, 1 Apfel, 0,5 Tsybulins, 40 g Belaga-Brot, 1 Stunde. Geschicklichkeit der Stände, 1 EL. ski aleu, 0.3 shklyanі mayanezu, perats.

Zvaranya Twisted Achyshchany Eier razpatsatsya Angriffe, vyatsats zatkі. Der Dorfbewohner ist herausgefallen, fügte hinzu, fütterte, pragustsіts yago praz meatrubuku mal z yablykami, getränktes Weißbrot von vadze abo malaysa, tsybulyay, junktkami, zapravitsya paprika.

Palavinka yaynye byalkok zapўnіts padryhtavanym gehacktes Essen Chynam, Cab nadats Hautform Cebalag Yayka. Farsyravany Eier palmen Maynazam.

0,6 l Malaca kóslag, 0,4 l Malac, 2 Std. Ski Tsukru.

Kislae malako pastavіts u nagretu spirit in der nyadядgі Stunde. Zatom vynyats zlіts syrovatku. In Masu wurde gefunden, Dada Malako, Tsukar, Astsyrozhenna Peramyashats Drailjanaj Ski.

Sprünge von Chynam Syrakvashu Padats und Blino.

10 Liter Malaca (1-2 Stunden), Ski Solts (2-3 Stunden).

Kislae nezbіranae malako pasavіts in einem warmen Ofen (Ale nicht Guarachuyu) für die Nacht. (Erstmalige Öfen von den Banken mit dem Malay Makai sind in der Nähe des Kerns zu sehen und retten sie.) Zlіts syrovatku, es war kaputt. Dadatsi-Salz, Kmen, gute Peramyasats, vyklastsi masu ў palatyany myashechak (klіnok), padvesіts yago. Paslya tago yak usya syrovatka ssyachae, klicks zvyazats, paklasts pamіzh dzvyuma doshchachkamі in prytsіsnuts. Praz 12 gadzіn klіnkovy käse gatovy.

500 g Tvaragu, 1 Shklyanka Mukі, 1 Ei, 2 EL. Ski-Smyatany, 1 EL. Tsukru Ski, 0,5 Stunden Ski Soda, 3 EL. Skipulver, Salz, Putzmittel zur Schmierung.

Viel Glück mit Reis, Dada-Mehl, Ei, zerknittert, Soda, Tsukar, Salz, Peramyasati. Atrymanu Masu Razkachats kabaskamі, narezats havavamі dўzhynyy 8-10 cm Smazhits ў vyalіkay kolkatstsі tlushchu ja zalats_staga Farbschema.

Gatovyya batonchikі pasypats tukrovay pulver. Asobna kann Yagadny über Obstkraut Padad Padadady.

400 g Tvaragu, 2 Eier, 0,5 Shlyanki Muk, 3 EL. Ski Tsukru, 0,5 Std. Ski Soda, 200 g Belaga-Brot, 1 EL. Ski Tukrovay Pulver über 100 g zerknittert, Salz, kulіnarny tlushch zum Einfetten.

In pracerts tvarog dadats yakі, Tsukar, Salz, Soda, Mehl, abgestumpfte Peramyasats. Atrymanay masy sfarmavats sharykі, ukakatts ikh kubіkі belaga bread і Abstrich in vyalіkay kolkatstsі tlushchu ja ў tvarennya rosy skrynkі.

Pryadachi auf dem Tisch "dzmukhtsy" pasypat tsukrovay Pulver über Palästen zerknittert.

1 Flasche Haferflocken „Hercules“, 4 Gläser Vadas, Markt für schwarzen Chornagar-Brot, 150 g Fett, 2 Tsybuline, 8 Zwiebeln, Salz.

Füllen Sie im Rondal die Asche der Haferflocken „Hercules“, gehen Sie zum Gatavanai Vada, dadat den schwarzen Chornagi-Roggenbrotmarkt und fügen Sie ihn im letzten Monat ein. Nabrynyalya Getreide pratsadzіts, pramyts і znoў pratsadzіts. Atrymanae asynyana malachko variiert ja zagussennya, uves Stunde pameheshayuchy.

Jour padatsaz raz padsmazhanay am fetten tybulyay ich Advvarnoy Bulbai.

KRUHMALOЎKA (Haferbrei mit Bulbyan muks)

2 EL. Ski Kruhmal, 2 Eier, 1 Liter Wasser (8%), 50 g Fett Abo 1 EL. Smetkovkovaga Skiöl, 4 Stunden.

Zйкі zlegku ўzbіts z 0.5 shklyankі varshkoў, dadats kruhmal, gute peramyasats. Varshki, was gefunden wurde, zakіpyatsіts, tonkіm strumenchykam ulitsa in padrykhtyavan summen, pasalіts і, pameshvayuchy, vartei auf nevyalіkіm agnі yes zagustnya. Zaskvaryts narezanae kubіkami Schmalz, Palmen im gatovuyu Brei.

Kruhmaloku kann Taxamöl aus Ölen oder Sykovyam nehmen.

1 Flasche Eierkraut, 6 Zwiebeln, 1 Blatt Malaka, 2 EL. Ski Smetankovagaga Ölsalz.

Ababranuy bulba zvaryts u padsolenay vadze, patata, razvestsі garachyym Malak. Dadat zvaranyya yachnyya getreide, peramyas ist für 30-40 stunden im geist.

Fuzzy-Öle aus Gatov-Brei.

760 g Grieß, 0,5 l Kefіru, 2 EL. Tsukru Ski, 0,5 Stunden Ski Soda, 1 Ei, 1 EL. Margaryn Ski, 1 EL. Ski Smetankovagaga Butter über 150 Gramm zerknittert, Salz.

Beim Manna Müsli, es kefior, Dadatsu Tsukar, Yayka, Salz, Peramyashats ich paknuts für 2 Gadzіny für die Schwellung. Zakoly paklastsi Soda. Masu vylіts auf zmazanuyu лушlushcham garachuyu patelnyu zapyachy ў Spiritisten (ja ў tvarennya rosyanay skarynkі).

Mannik Padats Z Öle abo zerknittern.

2 shklyankі mukі, 1 yayka, 0,75 shklyankі k_slag malaka, 1 EL. Tsukru Ski, 0,5 Std. Ski Soda, 2 EL. Ski-Topaga-Öl, 3 EL. Skifahren, 3 EL. Ski Pratzertyh Jagad.

Z mukі, kіslaka malaka, soda, tsukru und yayk zamyasіtst cesta, tonka raskachats yago, narzats rombamі. Superleglegte Chanellen aus rhombischen Zluchits in Zashchypats. Vushkі vyklastsi auf einem Abzeichen, Smazannuyu Tlushcham b backen Spiritisten.

Padat garachym_ smotanay sa, zmeshanai s pratsertymi yagadamі.

1,25 shlyanki mukі, 2 shklyanki malaka, 1 yayka, 0,5 st. Ski Tsukru, 4 EL. überspringen toplaga öl, cavalierfett für padmazvannya, salz.

Ei, Tsukar, Mehl und eine Schlacke malakanischer Vymeshats, Taxi nicht gefangen Kamyako. Zatim ulitsa astatnyae malako, peramyasats.

Patelnu gute Nagrets, Zmazatz Cavaliers von Fett, nalіtsb dünne Schicht von Cesto. Gatovye blіntsy sklastsi napalam i yashche time napalam, absmazhyts on oil s abodvukh Bakoў.

2 shklyanki aўsyanyh croup "Hercules", 6 shklyanak vadi, 1 shklyanka mukі, 1 yayk, 1 h. Skid tsukru, 1 tsybulina, 2 EL. Ski Aleu, Cavalier Fett für Padmazvannya, Salz.

Aksyanyya Cerealien "Hercules" paklastsi ond rondal, zalіts vadoy, dats zakіsnuts, pasla chago pratsadzіts, pramits und zsў pratsadtsіts. Bei aryman asyamalya springt malachku pesta cesta für bluntosok, dadaўsha asyanu a abo pshanіchnuyu Mehl, Eier, Tsukar oder Salz.

Für gute Nagretay Patelnі, Zmazanay Salam, Backen bluten, Peraklasten in Padsmazhanay auf einer Reihe von Tybulyay in Pragrets u Spiritisten.

ALADKI Z APPLES

2 shklyankі mukі, 2-3 Äpfel, 0,75 shklyankі k_slag malaka (kefіru), 1 Ei, 1 EL. Tsukru Ski, Alaia für Smazhannya, 0,5 Stunden Ski Soda, Salz.

Yablykі (mal ein Skurkay) Zmylchytsi auf gewalttätige Tartsy, Dadats Yayka, Tsukar, k_slaye Malako, Soda, Mehl, bitte kneten. Ski vykladvats cesta für gute razagretyu patelnu zlea. Absmazhvats aladkі z abodvuh bakoў.

Salvodkіya strava i napo

CHARNASLIЎ U Malatse

80 g Charnaslivu, 4 Shlak Malak, 2 EL. Ski Tsukru.

Charnaslі pramyts, zalіts kіpyachym malakom Ich bestehe 1-1,5 gadzіny. In der Zwischenzeit, ein paklastsi Tsukar und Pastavík im Geiste, wurde ein Taxi auf die Fische der Malaca-Haut rötlich gekippt.

Charnaslі Malachi Padayetstsa Yak Garachy, also in Halodnym.

CHARNASLIЎ, GEFÜLLT VON TWIN

300 g Charnaslivu, 100 g Tvaragu, 1 Ei, 2 EL. Tsukru Ski, 1 Stunde Smetankovag Öl Ski, 100 g zerknittert.

Charnaslі pramits, zalіts nevalіkay kolkkatsyu garachay vada, ich paknuts pad nakrykay für schwellungen. Zatom vynyats z charnaslivu Kostachkі.

Pracerts tvarog zmyashats z yakam i tsukram. Charnaslnin fängt tvarozhnay Ansätze an, vyklastsi auf einem patelnu, zalіts smyatanay und poyachy ў Spiritisten. Fuzzy-Öle auf den Tisch legen.

400 g Charnits, 70 g Honig, 2-3 EL. Skifahren Leben Muki.

Frische Charnitsy (Bruznitsy, Buyakі, Malіny) Pirabraten, Pramits, Pastavit auf Agon. Kali yagadi von razvaratstsa, dadatsya zhitnuyu Mehl, schöpfte Nevalіkai kolkatstsi vada, Honig (abo tsukar), Peramyashats in Varitsi auf schwachem Wasser, Pakul gorava nicht nabudze kans_stanetsyyu kіsalyu.

Kulagu padats z blіnamі (Brot) in Malyk.

CHARNICI Z MALAKOM

3 shklyankі Charaktere, 1 l Malac, 2 Kunst. Ski Tsukru.

In den Talerki nalіts halodnae malako, Wurf von Pramytyya charnitsa.

Asobna Padatsu Tsukar (auch Honig).

ÄPFEL, ANHÄNGIGE BORNES

8 yablykaў, 1 shklyanka brusnіts, 0.5 shklyankі tsukru, 2 EL. Skuki Tukrovay Pulver.

Yablykі Pamyts, Asyrodak ausgestellt. Paglyblene zapoўnіts bruznіtsamі, zmeshanymі z tukram. Padrykhtavanyya Äpfel auf einem Abzeichen, Padlіts Troshkі Vadi, Cab Äpfel, nicht Palopіs, zapyach ў Spiritoўtsy.

Pryadachi auf dem Tisch pasypats tukrovay Pulver. Ja, pecheny Äpfel können malako fallen.

YABLYKI VON TWIN EINGRUNDEN

4 Äpfel, 100 g Tvaragu, 1 EL. Tsukru Ski, 3 Eier, 4 EL. Skifahren, Vanilin Abo Karytsa.

Yablykі Pamyts, Asyrodak ausgestellt. In pracerts tvarog dadats 2 yakі, rassyortyya mit Tsukram, abo karytsu, stranna peramyasats. Getai masai zapo hat yablykі, peaverhnuyu hackfleisch zmazats uzbymyam yam. Paklasts yablykі auf patelnu, padlіts troshkі vadi zapyachy ў Spiritisten.

Pryadachy auf dem Tisch Äpfel Palistsochyam.

KISEL Z ZHURAVIN

250 g Zhuravín, 6-8 Art.-Nr. Tsukru Skifahrer, 4-6 Kunst. Skifahrer kruhmalu.

Zhuraviny Perabrats, Pramys, Pracetsi Praz Cіta, Adtsisnuts Saft. Zameryny zalіts garachay vadoy (6-7 shklyanak), davlestsi und kіpennya, pratsadzіts. Chastku advvaru akhaladzіts, razmetsі ў im kruhmal. Bei Advar bin ich festgefahren, ich bin paklastsі Tsukar, zakіpyatsіts yago, zatim ulitsy razvedzyruy kruhmal, gehe zu dem Saft, den ich davstsі ja kіpennya.

Gatovy k_sel razlіts an einem Wurf, pasypats tsukrovym pyaskom, Taxi hat keinen Film gedreht, und Akhaladzіts.

5 Liter Balsamico-Saft, 30 g Gerste.

Berozavi-Saft zersetzt sich im Fass und macht Sie mit dem Tsemnaay Haladnavatie metstsa. Praz 2-3 Tage, Kali Saft troshkі zakіsne, dadatsya Gerste, Padprazhany auf einem Blyas, abo zhytnіya suhary, Dats pasayats yasche sutkі, pratsadtsіts.

Analalous chynam gatuetstsa i klyanovy kvass-klyanovik.

5 Liter Vada, 300 g Honig, 10 g Drazhdzhey.

Honig einmal am Tag, verbreiten akhalodzhanay gatavanay vadoy, zalіts u nevalіkuyu draylânuyu Barrel. Dada drozhzhy, razvizzenyya ў tseplay vadze, peramyasats. Ausfahrt Haladnavaty Mestsy 6-8 Zen.

Krynіtsa: Tamara und zladzіmіr Reўtovіchy. Pakashtuyts - lecker. Mensk: Polymya, 1993.

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