Kalorien gekochte Bohnen. Chemische Zusammensetzung und Nährwert.

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Kalorien gekochte Bohnen. Chemische Zusammensetzung und Nährwert.

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Bohnen: Kalorien

Dies ist eine grasartige jährliche Ernte, die zur Familie der Leguminosen gehört. Die Lebensmittelindustrie verwendet viele ihrer Sorten. Nahrungsbohnen haben große Früchte, die eine Länge von bis zu 30 cm erreichen, und 2 bis 9 große Samen mit unregelmäßiger Form und verschiedenen Farben.

Energiewert von Bohnen

Reife Samen, unreife Körner und ganze junge grüne Bohnen eignen sich zum Kochen von Restaurant- und Alltagsgerichten. Sie werden Suppen, Bratensoße, frischen Salaten und Beilagen zugesetzt. Bohnen können frisch, gefroren und in Dosen verwendet werden. Der Nährwert ändert sich nach einer solchen Vorbehandlung nicht.

Bohnen werden als kalorienreiche Lebensmittel klassifiziert. Ihr durchschnittlicher Energiewert pro 100 Gramm des Produkts beträgt etwa 59 kcal.

Die meisten diätetischen Zutaten sind grüne Bohnenhülsen mit gedünstetem oder gekochtem Saatgut. Der höchste Kaloriengehalt in trockenen Körnern von allen Bohnensorten. Der Verbrauch dieses Produkts in zulässigen Mengen schadet jedoch nicht der Gesundheit und beeinträchtigt nicht die Form.

Welche Vorteile bringen Bohnen in den Körper?

Alle Bohnen enthalten in ihrer Zusammensetzung eine Vielzahl von Nährstoffen, Vitaminen, Makro- und Mikroelementen sowie lebenswichtigen Aminocarbonsäuren. Nützliche Eigenschaften von Bohnen:

Minimieren Sie das Cholesterin.
Fördern Sie die Ausscheidung von Toxinen und Toxinen aus dem Körper.
Normalisieren Sie den Blutzuckerspiegel.
Ausscheidung von Schwermetallen und radioaktiven Isotopen.
Führen Sie es als Immunstimulans aus.
Starke adstringierende Wirkung besitzen.
Sie verhindern die Entstehung kardiovaskulärer Pathologien.
Stimulieren Sie die Arbeit des Verdauungstraktes.
Wird in der Diät verwendet.
Blockieren Sie die Entwicklung maligner Neoplasmazellen.
Fitootvar-Blütenstände wirken sich positiv auf die Struktur der Gesichtshaut aus.

Harm Bohne

Bohnen wirken sich nur dann negativ auf den menschlichen Körper aus, wenn sie missbraucht werden. Es ist strengstens verboten, rohe Früchte zu essen, da sie giftige Bestandteile enthalten, die nur unter dem Einfluss hoher Temperaturen zerstört werden.

Es ist auch nicht verboten, Bohnen für Menschen zu verwenden, wenn Gicht, Oxalurie, Glomerulonephritis, Dickdarmentzündung, Pankreatitis diagnostiziert werden. Die Verschlechterung ihres Gesundheitszustands kann durch die Purine der Bohnen hervorgerufen werden.

http://bonfit.ru/kalorii/boby-i-bobovye/boby-/

Gekochte Kalorienbohnen

Bohnen - der Begriff bezeichnet in der Regel die Früchte oder Samen von Leguminosen sowie Pflanzen der gesamten Hülsenfruchtfamilie.

Bohnen sind ein wertvolles Gemüse-, Futter- und Nebengetreide (für Gründünger).

Die Bohnen haben einen leckeren, nussartigen Geschmack und eine ölige Struktur. Sie sind eine ausgezeichnete Proteinquelle, die das ganze Jahr über verfügbar ist, da die Bohnen in getrocknetem Zustand gehalten werden.

Krupnosemyanny-Bohnen verwenden das gleiche wie andere Leguminosen - als Gemüsepflanze, sowohl im reifen als auch im unreifen Look (Kalorizator). In einer Reihe von Ländern ist es eine wichtige Nahrungsmittelpflanze.

Bohnen-Kalorien

Die Bohnenkalorien betragen 57 kcal pro 100 g Produkt.

Bohnenzusammensetzung

In den Bohnen vieler Spurenelemente und Enzymsysteme. Sie enthalten 20 mg Vitamin C, 1,8 mg Vitamin PP, 0,5 mg Carotin (Provitamin A) pro 100 g Bohnen sowie eine große Menge Mineralsalze, hauptsächlich Kalium, Calcium, Phosphor, Magnesium, Schwefel und Eisen.

Nutzen und Schaden von Bohnen

Bohnen sind eine unverzichtbare Quelle für Cholesterinsenkende Ballaststoffe. Bohnen sind eine ausgezeichnete Quelle für Mineralien, nämlich Molybdän, ein wesentlicher Bestandteil des Enzyms, das für die Neutralisierung schädlicher Konservierungsstoffe verantwortlich ist, die normalerweise den Endprodukten zugesetzt werden, und auch den Blutzuckerspiegel stabilisiert.

Aufgrund des hohen Gehalts an Cellulose und Pektinen, die die Ausscheidung von Schwermetallsalzen aus dem Darm, einschließlich radioaktiver Isotope, fördern, sollten sie von Personen, die in mit Radionukliden belasteten Gebieten leben, weitgehend verbraucht werden. Gichtbohnen sind jedoch schädlich. Außerdem können rohe oder schlecht gekochte Bohnen die Ursache für Vergiftungen sein, da die Samen giftige Substanzen enthalten, die während der Wärmebehandlung zerstört werden.

Bohnen kochen

Bohnen machen Mehl, das beim Backen von Brot hinzugefügt wird, um den Nährwert zu erhöhen, Suppen, Hauptgerichte, Vinaigrettes, verschiedene Wintersalate (Calorizator). In Süd- und Westeuropa werden unreife Samen und grüne Hülsen großer („üppiger“) Bohnen, die in Öl geschmort werden, auf verschiedene Weise zubereitet. Und in Salzwasser gekocht, schmecken sie sehr gut zu Käse.

http://www.calorizator.ru/product/vegetable/bean-1

Gekochte Bohnen

Geben Sie im Rechner die erforderliche Menge gekochter Bohnen an, um den Kaloriengehalt sowie den Gehalt an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten zu ermitteln.

1 Standardportion Lebensmittel (Teller) = 250 Gramm

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Bohnen - positive Eigenschaften und Schaden, Kalorien. Wie sind Bohnen nützlich?

Bohnen sind eine wertvolle und schmackhafte Kultur, die in der Welt unglaublich beliebt ist. Gebratene Bohnen sind besonders beliebt bei Amerikanern, die zum Mittagessen mindestens 1-2 Gläser "Bins" essen können. In Übersee waren die Bewohner bereits in der Lage, die nützlichen Eigenschaften der Bohnen zu schätzen, was von unseren Landsleuten nicht gesagt werden kann.

Diese Kultur ist in unserem Land nicht so beliebt, sie wird von Köchen praktisch nicht genutzt. Obwohl viele von ihnen über den Wert und die vorteilhaften Eigenschaften erfahren haben.

Chemische Eigenschaften

40% der Bohnen bestehen aus Eiweiß, aber viele von ihnen sind auch nützliche und wertvolle Ballaststoffe, Stärke, Kohlenhydrate und pflanzliche Fette. Dieses Produkt ist reich an Spurenelementen wie Calcium und Kalium, Schwefel und Magnesium, Phosphor und Eisen, Molybdän und Mangan. Eine Kultur von Vitaminen erfreut auch Kulturliebhaber, das Produkt enthält Vitamine: Gruppen B, PP, C, Provitamin A. Dieser Brunnen von wertvollen Substanzen wird mit Pektinen, Fasern und nützlichen organischen Säuren aufgefüllt.

Bohnen-Kalorien

Es ist bemerkenswert, dass der Kaloriengehalt der Bohnen trotz des Nährwerts des Produkts niedrig ist. Es sind nur 57 kcal pro 100 g Produkt. Gleichzeitig sind die Vorteile von Bohnen für den Körper enorm. Wenn Sie in das Verdauungssystem gelangen, umhüllen die Bohnen den Magen, wodurch Sie ein Sättigungsgefühl für lange Zeit aufrechterhalten können. Aus diesem Grund nehmen viele junge Frauen, die abnehmen möchten, ein paar zusätzliche Kilos los werden, ein Gericht mit Bohnen in die Ernährung.

Bean Benefit

Bohnen sind in ihrem Inhalt nützlich. Mit Fasern können Sie also schnell den Cholesterinspiegel im Blut senken. Das in der Kultur enthaltene Molybdän ist ein wesentlicher Bestandteil des Enzyms, das schädliche Konservierungsstoffe neutralisiert und den Blutzuckerspiegel stabilisiert.

Wertvolle Aminosäuren, die Bohnen in ausreichender Menge für den Menschen enthalten, werden vom Körper leicht aufgenommen. Darüber hinaus enthält das Produkt viel Ballaststoffe, wodurch die Arbeit des Verdauungstrakts normalisiert wird. Ärzte empfehlen, dass dieses Produkt von Personen mit Gefäß- und Herzkrankheiten verwendet wird, da das Produkt viel Kalium enthält.

Die Vorteile von Bohnen liegen auch in einer reichhaltigen Vitaminkomposition. Wenn Sie regelmäßig ein Produkt essen, können Sie Ihr Haar dick und kräftig und Ihre Nägel gesund machen. Und das Geheimnis ist, dass es in Bohnen viele Vitamine der Gruppe B gibt. Sie kümmern sich übrigens auch um den Zustand der Haut, verlängern die Jugend und verhindern frühe Falten.

Ernährungswissenschaftler raten etwa 100 Gramm Bohnen pro Tag für Menschen, die den Cholesterinspiegel im Blut senken möchten. Nach zwei Wochen ist der "schädliche" Cholesterinspiegel deutlich reduziert. Um die Gesundheit zu erhalten, müssen Experten etwa 15 bis 20 kg des Produkts zu sich nehmen.

http://www.yourlifestyle.ru/polza/935-boby-poleznye-svoystva.html

Gekochte Kalorienbohnen

Bohnen, Ackerbohnen oder Futter (der lateinische Name ist Vicia faba) sind längliche, aufrechte Pflanzen aus der Hülsenfruchtfamilie. Mehrjährige Pflanze unprätentiös für die klimatischen Bedingungen. Seine Heimat ist Nordafrika, Südwestasien, das Mittelmeer, wird aber mittlerweile in anderen Teilen der Welt weit verbreitet.

Altes Essen

Bevor sich Bohnen in Westeuropa ausbreiteten, wuchsen die Bohnen im Nahen Osten fast achttausend Jahre lang. Der aktive Pflanzenanbau begann etwa 6800-6500 v. Chr. Sie gilt als eine der ältesten Pflanzen im antiken Griechenland und Rom.

In den Schichten der Bronzezeit finden Archäologen versteinerte Bohnen. Die Erwähnung dieses Gemüses ist in der Bibel. Zur Zeit Salomos bauten die Palästinenser massiv Bohnen für Nahrungsmittel an. Aber im alten Ägypten wurde die Pflanze wegen der schwarz-weißen Blütenfarbe mit Aberglauben und Angst behandelt. Es wurde geglaubt, dass die Seelen der Toten in diesen Blumen "leben". Berichten zufolge war Bohnenbrei in der Antike ein traditionelles Gericht bei Begräbnissen.

Die alten Griechen und Römer kannten dieses Gemüse und verzehrten freiwillig seine Früchte und verwendeten in hungrigen Zeiten Bohnenmehl. Gleichzeitig vergaßen sie nicht, die Götter zu "besänftigen", indem sie sie in Form von Bohnenbrei opferten. In einigen religiösen Riten verwendeten uralte Priester Bohnenküsse. Aber es gibt eine Legende, nach der Pythagoras und einige Vertreter des antiken griechischen Adels Bohnen kategorisch von Lebensmitteln ablehnten, die den Gedanken trüben und zu Schlaflosigkeit führen könnten. Ein anderes bekanntes griechisches Dioscorides verwendete in Essig gekochte Bohnen als Heilmittel gegen Dysenterie und andere Darmerkrankungen. Es gibt Informationen, dass die Alten Bohnenmehl zur Behandlung von Übelkeit verwendeten, flache Kuchen mit Honig gegen Abszesse halfen und ein Aufguss zerquetschter Früchte gegen Katarakte eingesetzt wurde.

Diese Pflanze wurde zu allen Zeiten im Gebiet des modernen Deutschlands verehrt, wo der Brauch, einen Kuchen mit einer in Teig versteckten Bohne zu backen, bis zum Neujahr erhalten ist: Wer ein Stück Gemüse bekommt, wird der „König“ des Abends sein. Es wird angenommen, dass Karl der Große, der die Samen einer Pflanze aus einer Wanderung mitgebracht hatte, den Franken beibrachte, dieses Produkt zu essen. Und die alten Skandinavier glaubten, dass der Donnergott, der Sohn der Hauptgottheit Odin, Bohnen auf die Erde brachte.

Schätzte die Bohnen und in Russland. Erwähnung dieser Kultur sind die alten Chroniken. Mit dem Aufkommen der Kartoffeln haben die grünen Hülsen zwar etwas an Popularität verloren.

Pflanzeneigenschaft

Horse Beans ist eine einjährige, aufrecht wachsende grasartige Ernte mit einer Höhe von 90-120 cm. Stiele - nackt, bläulich-grün. Graugrüne, ovale Blätter sind 10-25 cm groß und sind weiße Blüten mit schwarzen Punkten. Hülsen sind flach und breit und werden bis zu 4-10 cm groß, junge Hülsen sind hellgrün, alte werden schwarzbraun gefärbt. Die Samen sind eiförmig, länglich mit einem Durchmesser von 1 bis 3 cm und können je nach Sorte weiß, gelb, grün oder rosarot sein. In der Regel einen süßen, zarten saftigen Geschmack haben. In unseren Breiten sind die häufigsten Bohnen Russischer Schwarzer, Belarussischer, Velena, Aushra, Yantarny.

Nährwert

Bohnen sind eine wertvolle Protein- und Faserquelle. 100 Gramm Früchte enthalten 62 kcal sowie fast 8% der täglichen Kohlenhydratnorm, 1,4% Fett und fast 10% der empfohlenen täglichen Proteindosis. Darüber hinaus dienen Bohnen als außergewöhnliche Nährstoffquelle. Ein Teil des Gemüses enthält etwa 9,5% der benötigten Ballaststoffe, fast 36% Stärke, 19% Eisen, 11,5% Mangan, 10,5% Phosphor sowie einen Komplex wichtiger Vitamine. Zum Beispiel macht eine 100-Gramm-Portion grüne Bohnen etwa 14,5 Prozent der empfohlenen täglichen Einnahme von Folsäure aus.

http://foodandhealth.ru/ovoshchi/boby/

Gekochte Kalorienbohnen

Bohnen sind krautige Kletterpflanzen der Leguminosenfamilie (lateinischer Name ist Fabaceae), die nächsten Verwandten sind Bohnen und Erbsen. In der Botanik kann sich das Wort "Bohne" auf die Frucht einer beliebigen Pflanze der Hülsenfruchtfamilie beziehen. Sie werden in vielen Ländern in der Lebensmittelindustrie angebaut und verwendet. Der Weltmarktführer in ihrem Angebot ist derzeit Brasilien, und Indien und China haben einen bedeutenden Anteil an diesem Markt.

Bohnenzusammensetzung

Die Kalorien der Bohnen sind nicht hoch - etwa 60 kcal pro 100 g Produkt. Es ist jedoch unmöglich, sie den Nahrungsmitteln zuzuschreiben, da sie lange Zeit verdaut werden und länger als 4 Stunden im Magen verbleiben, was zu Reizungen und Fermentationsprozessen führen kann. Auf dieser Grundlage wird die Verwendung von Bohnen für Diät- und Babynahrung nicht empfohlen. Trotzdem werden die vorteilhaften Eigenschaften von Bohnen aufgrund ihrer Zusammensetzung und der Verfügbarkeit von Spurenelementen sehr geschätzt.

Bohnen sind ein Universalprodukt, da ihre Zusammensetzung den gesamten Substanzkomplex enthält - Proteine, Fette und Kohlenhydrate (Ballaststoffe, Ballaststoffe und Stärke). Monosaccharide, organische Säuren, Phosphor, Kalium, Calcium und Eisen. Bohnen sind reich an Vitaminen: Gruppen B (B1, B6, B2), Carotin, Ascorbinsäure, Vitamin PP.

Die Vorteile von Bohnen für den Körper

Regelmäßiges Essen senkt den Blutzuckerspiegel, dies ist besonders nützlich für Bohnen für Diabetiker. Leguminosen wirken leicht harntreibend und abführend, entzündungshemmend und krampflösend. Sie werden für Personen empfohlen, die an Erkrankungen des Harntraktes, Blasenentzündung und Blasenentzündung leiden.

Ernährungswissenschaftler glauben auch, dass der tägliche Verzehr von Bohnen in Lebensmitteln (einschließlich Dosen) den Cholesterinspiegel im Blut um 13-15% verringert. Diese Früchte können das Entstehen von Beriberi verhindern, die qualitative Zusammensetzung des Blutes verbessern und den Hämoglobinspiegel erhöhen.

Wir sollten jedoch nicht vergessen, dass die Bohnen aufgrund des Gehalts an groben Ballaststoffen und der langen Verdauung im Magen für Menschen, die an Magengeschwüren, Verdauungsstörungen, schlechter Durchgängigkeit des Darms, Problemen mit der Gallenblase und dem Pankreas leiden, kontraindiziert sind. Und da sie eine bestimmte Menge an Purinverbindungen enthalten, sind sie bei Arthritis, Gicht und Atherosklerose kontraindiziert.

Kochanwendung

Bohnen werden nach einer gründlichen Wärmebehandlung gegessen. Sie werden gekocht, gebacken, gedünstet gegessen; Sie kochen Suppen und Salate, Gemüsesnacks und Saucen und bewahren sie auf. Bohnenmehl wird zum Backen verwendet und mit Weizen- und Roggenmehl gemischt. Und frittiert und gemahlen kann Kaffee oder Kakao ersetzen. Bohnen sind für Vegetarier ein unverzichtbares Produkt.

http://sostavproduktov.ru/produkty/zlaki-i-bobovye/boby

Gekochte Kalorienbohnen

Bohnen sind die Früchte verschiedener Pflanzen der Hülsenfruchtfamilie. Dazu gehören Linsen, Sojabohnen, verschiedene Bohnensorten und Erbsen - insgesamt mehr als 13 Tausend Pflanzenarten. Trotz ihrer geringen Größe enthalten Bohnen viele Nährstoffe, insbesondere Proteine. Der Geburtsort der Bohnen - das Mittelmeer - ist eine traditionelle Kultur in Griechenland. Aufgrund ihres Nährwerts sind Hülsenfrüchte weltweit verbreitet. In China wird also mehr als die Hälfte des bebauten Landes an Hülsenfrüchte abgegeben.

Der Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen

Hülsenfrüchte sind reich an Kohlenhydraten, Proteinen, B-Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Sie zeichnen sich in der Regel durch einen hohen Gehalt an Folsäure, Magnesium, Eisen und Kalium aus. Einige Kulturen enthalten Zink und Vitamin B6. Die Bohnen enthalten auch Vitamine Vitamin C, PP, Carotin, Phosphor, Pektine und Purine.

Nützliche Eigenschaften

Hülsenfrüchte sind gut für die Gesundheit, aber Ballaststoffe in ihrer Zusammensetzung können bei Menschen, die unter Reizdarm leiden, Unwohlsein verursachen. Die Bohnen werden im Magen nicht vollständig verdaut, was zu Blähungen führt. Die Garmethode kann jedoch diesen unangenehmen Effekt reduzieren.

Vitamin C ist für die Produktion von Kollagen, schöner Haut und Haar verantwortlich. Es hilft, Arthritis zu verhindern. Bohnen sind gut für die Entwicklung von Gedächtnis und reduzieren Migräne. Eine Diät mit Bohnen wird empfohlen, um den Cholesterinspiegel zu senken, den Blutzuckerspiegel bei Diabetes auszugleichen und den Blutdruck zu senken. Bohnen reduzieren das Risiko, an vielen Krebsarten zu erkranken, behandeln Verstopfung und andere Darmprobleme.

Es ist weniger bekannt, dass Bohnen eine große Menge Isoflavone enthalten - Verbindungen, die strukturell dem weiblichen Hormon Östrogen ähneln. Sie werden auch Phytoöstrogene genannt. Sie lindern den Zustand in den Wechseljahren, reduzieren das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, stärken die Knochen und verbessern die Funktion der Prostata.

Anwendung

Aufgrund ihres hohen Proteingehaltes werden Bohnen oft als Fleischersatz verwendet. Sie werden mit Gemüse kombiniert. Sie werden Suppen, Salaten, Beilagen und verschiedenen Eintöpfen zugefügt. Es wird empfohlen, die Bohnen an einem kühlen Ort in einem dicht geschlossenen Behälter zu lagern. Vor dem Kochen empfiehlt es sich, sie über Nacht in kaltes Wasser zu legen. In der Regel werden Bohnen lange genug gegart. Um sie schneller zuzubereiten, wird empfohlen, während des Kochvorgangs kaltes Wasser zuzugeben.

Bohnen in Dosen - Bohnen, Erbsen sind ebenfalls beliebt. Es gibt viele Rezepte für Salate, die Bohnen aus der Dose verwenden.

http://cosmetology-info.ru/2045/products-vegetables-Boby/

Bohnenprodukte: Kalorien, BJU, Nutzen für die Gesundheit und Schaden

Bohnenprodukte sind eine wertvolle Nährstoffquelle, die für die normale Körperfunktion erforderlich ist. Ihr Anteil an der Ernährung eines Erwachsenen sollte ohne Gegenanzeigen 8 bis 10% betragen. Die beliebtesten Vertreter der Familie der Dikotyledonen sind: Erbsen, Linsen, Bohnen und Kichererbsen. Regelmäßiger Konsum dieser Produkte in Lebensmitteln stärkt Herz und Blutgefäße, normalisiert den Magen-Darm-Trakt und hilft, Übergewicht zu reduzieren.

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Bohnenprodukte gehören zur Familie der Dikotyledonen. Zu Bohnenkulturen zählen Pflanzen, deren Früchte eine charakteristische Form in Form einer Schote haben. Wenn sie reifen, entfalten sich die Blätter der Schote, und Bohnen strömen aus ihnen heraus. Die Früchte der Pflanzen sehen abwechslungsreich aus, manche Arten sind anderthalb Meter lang.

In der Welt gibt es mehr als 10.000 Arten von Vertretern der Leguminosenfamilie. Nur ein Teil davon wird vom Menschen als Nahrung verwendet.

Das Folgende ist eine Liste von Pflanzen, die als Hülsenfrüchte klassifiziert sind. Die Tabelle zeigt auch ihren Nährstoff- und Energiewert pro 100 Gramm Produkt.

Die vorteilhaften Eigenschaften von Hülsenfrüchten beruhen auf ihrer chemischen Zusammensetzung. Sie sind reich an Vitaminen C, PP, Provitamin A sowie Mineralsalzen von Calcium, Magnesium und Eisen.

Ihre regelmäßige Verwendung wirkt sich positiv auf das menschliche Wohlbefinden aus. Ärzte empfehlen, täglich mindestens 50 Gramm Hülsenfrüchte zu sich zu nehmen.

Gesundheitsleistungen für Erwachsene und Kinder:

1. Ballaststoffe verbessern die Mikroflora im Darm, senken den Blutzuckerspiegel und vermitteln ein Sättigungsgefühl. Wissenschaftler haben gezeigt, dass Menschen, die regelmäßig ballaststoffreiche Lebensmittel zu sich nehmen, weniger anfällig für Übergewicht sind.
2. Kalium und Folsäure verbessern die Schutzfunktionen des Körpers und sind an der Bildung und Entwicklung des Fötus beteiligt. Daher sollten schwangere Frauen Bohnen in ihre Ernährung aufnehmen, vorzugsweise gekocht.
3. Pflanzenprotein ist am Aufbau von Körperzellen beteiligt.
4. Bohnenprodukte werden von Diätassistenten zur Gewichtsabnahme empfohlen. Pflanzenproteine in ihrer Zusammensetzung geben dem Menschen Energie für den ganzen Tag, Aminosäuren beschleunigen den Stoffwechsel und pflanzliche Ballaststoffe helfen, Giftstoffe zu beseitigen. Produkte mit einem Minimum an Kalorien sollten bevorzugt werden: Bohnen, Erbsen, schwarze Bohnen und Linsen.
5. Phytoöstrogene lindern die Symptome der Menopause bei Frauen. Ärzte sagen hohen Gehalt an Phytoöstrogenen in Soja.
6. Gerichte aus Hülsenfrüchten wirken beruhigend auf das Nervensystem und verbessern die Gehirnaktivität.

Bohnenprodukte können den menschlichen Körper schädigen, daher müssen Sie sich mit den Kontraindikationen ihrer Verwendung vertraut machen:

Individuelle Intoleranz
Nierenkrankheit.
Phase der Verschlimmerung der chronischen Pankreatitis.
Ein Magengeschwür.
Gicht
Lebererkrankungen (Hepatitis, Steatose, Hepatose, Zirrhose).
Verstopfung, begleitet von Blähungen und Darmkrämpfen.
Das Alter der Kinder bis zu 1 Jahr. In einigen Fällen ist die Einführung von Hülsenfrüchten in die Diät ab 8 Monaten, jedoch nur in Kombination mit Gemüsepüree, dem Körper des Kindes bekannt.

Während der Stillzeit kann eine stillende Mutter Leguminosen erst dann einnehmen, wenn das Baby 1 Monat alt ist. Gerichte, die mit minimalen Mengen an Salz und Gewürzen zubereitet werden, sollten bevorzugt werden. Während des Tages müssen Sie das Wohlbefinden Ihres Babys überwachen. Wenn er Koliken oder Blähungen entwickelt, sollte er Hülsenfrüchte von der Diät ausschließen.

In der Küche aller Nationen der Welt gibt es Gerichte aus Hülsenfrüchten. Kichererbsen, Linsen, Bohnen und andere Leguminosenprodukte machen Suppen, stellen Gemüsesalate her und bereiten sogar Nachspeisen vor.

Nachfolgend finden Sie beliebte Rezepte aus der mexikanischen, asiatischen und indischen Küche.

Veggie-Salsa mit schwarzen Bohnen ist ein leichtes Diätgericht, das aus gesunden Produkten besteht. Dazu benötigen Sie folgende Zutaten:

Schwarze Bohnen in Dosen oder gekochte Bohnen - 1 EL.;
Maiskörner aus der Dose - 0,5 st.
Tomate - 1 Stück;
Avocado - 1 Stück;
Bulgarischer roter Pfeffer - 1 Stück;
Bulgarischer gelber Pfeffer - 1 Stück;
Zitronensaft - 2 EL. l.;
Koriander - 3 Zweige;
Salz - schmecken.

1. In Würfel geschnittene Tomaten, Avocado und bulgarischer Pfeffer.
2. Grün hacken.
3. Mischen Sie in einer Schüssel das geschnittene Gemüse mit Mais und Bohnen. Alle Zutaten umrühren.
4. Salat mit Salz gießen, mit Zitronensaft gießen und mit Koriander bestreuen.

Gebratene Bohnen mit Salz - ein leckerer Snack, der in asiatischen Ländern beliebt ist. Für die Zubereitung ist eine Mindestmenge an Zutaten erforderlich:

Sojabohnen - 100 g;
Meersalz - 1 EL. l.;
Pflanzenöl zum Braten.

1. Bohnen sollten vorläufig 8-12 Stunden in Wasser eingeweicht werden.
2. Gießen Sie Pflanzenöl in einen kleinen Topf und erhitzen Sie es.
3. Frittieren Sie die getränkten Bohnen im Teig bei mittlerer Hitze goldbraun. Das Braten dauert durchschnittlich 5 Minuten.
4. Legen Sie die gebratenen Bohnen in einen Teller, der mit einer Papierserviette bedeckt ist. Dies ist notwendig, um überschüssiges Öl zu entfernen.
5. Bohnen vor dem Servieren mit Meersalz bestreuen.

Linsenbonbons sind ein ungewöhnliches Gericht, das aus der indischen Küche zu uns kam. Der Verzehr von Süßigkeiten ist unter Einhaltung einer strengen Diät erlaubt, da sie keinen Zucker enthält.

Liste der Zutaten für die Zubereitung von Diätdessert:

Linsen - 50 g;
Datteln - 50 g;
getrocknete Aprikosen - 50 g;
Walnüsse - 100 g;
Kakaopulver - 2 EL. l

1. Weichen Sie getrocknete Früchte für 1 Stunde in kaltem Wasser ein.
2. Kochen Sie Linsen und Brei in Kartoffelpüree.
3. Mahlen Sie getrocknete Früchte und Nüsse in einem Mixer. Kombinieren Sie die resultierende Masse mit Linsenbrei, fügen Sie Kakao hinzu und mischen Sie alle Zutaten.
4. Rollen Sie die Mischung zu Kugeln. Jede Süßigkeitenrolle in Kakaopulver oder Kokos-Chips.
5. Legen Sie die Süßigkeiten 3-4 Stunden in den Kühlschrank.

Vor dem Servieren kann das Dessert mit frischen Beeren oder einem Minzzweig dekoriert werden.

Und ein bisschen über die Geheimnisse.

Die Geschichte einer unserer Leserinnen Irina Volodina:

Meine Augen waren besonders frustrierend, umgeben von großen Falten, dunklen Kreisen und Schwellungen. Wie entferne ich Falten und Taschen vollständig unter den Augen? Wie gehe ich mit Schwellungen und Rötungen um? Aber nichts ist so alt oder so jung wie seine Augen.

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