Besonderheiten der Ernährung nach Vergiftung

Richtig ausgesuchte Nahrungsmittel nach Vergiftungen spielen eine wichtige Rolle bei der Erholung und Rehabilitation des Verdauungssystems und des gesamten Organismus. In diesem Artikel haben wir detailliert untersucht, was Sie nach Vergiftung und Durchfall essen können, und welche Lebensmittel aufgegeben werden sollten. Wir werden ein indikatives Menü erstellen. Informationen zu den Ernährungsmerkmalen nach Vergiftung bei Kindern finden Sie auch auf unserer Website.

Warum brauchst du eine Diät?

Eine Diät nach der Vergiftung ist zur vollständigen Genesung und zur Vorbeugung von Komplikationen der Krankheit erforderlich. Es hilft, die folgenden Verletzungen im Körper wieder herzustellen.

Entzündung der Magenschleimhaut. Der erste, der unter Vergiftung leidet, ist dieses Organ. Schlechte Qualität oder vergiftete Lebensmittel verursachen Entzündungen an den Wänden.
Verletzung von Elektrolyten, Proteinmangel, pH-Ausfall des Blutes. Zusammen mit Erbrechen und Durchfall verliert der Körper eine große Menge an Proteinen und Mikroelementen. Durch die richtige Auswahl der Leistung wird dieses Problem vermieden.
Ausfall der Bauchspeicheldrüse Chronische Pankreatitis tritt am häufigsten bei vergifteten Kindern auf. Die Bauchspeicheldrüse ist das Hauptorgan der Verdauung. Es produziert die meisten Enzyme, die Nahrung verdauen.
Leberschaden. Zum Beispiel ermöglicht eine Diät mit Alkoholvergiftung, dass sich dieses Organ ausruhen kann, da der gesamte Alkohol durch ihn hindurchtritt und neutralisiert wird. Dieses Organ wird hauptsächlich durch Vergiftungen mit Pilzen und Giften beeinflusst.
Versagen der Nieren. Sie leiden an Austrocknung. Die meisten Toxine und Gifte werden von den Nieren ausgeschieden. Bei Vergiftungen durch Pilze können Alkoholersatzstoffe, Chemikalien und Nierenversagen auftreten.
Vergiftung des Körpers mit Alkohol. Eine Diät nach Alkoholvergiftung hilft, Alkohol zu neutralisieren und den Körper davon zu reinigen.

Muss ich in den ersten Tagen nach der Vergiftung essen?

Früher glaubte man, dass man erst am Tag 3 nach einer Vergiftung essen kann. Nach den neuen medizinischen Protokollen und Empfehlungen ist das Fasten nach der Vergiftung gefährlich und schädlich für den Körper. Die Ernährung ist Teil der Behandlung und damit können Sie:

Ersetzen Sie den Verlust von Nährstoffen, Flüssigkeiten, Elektrolyten und Mineralien, die eine Person durch Erbrechen und Durchfall verloren hat.
Stellen Sie den Magen wieder her, schützen Sie seine Wände vor der irritierenden Wirkung von Salzsäure.
Versorgen Sie den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen (Proteine, Fette, Kohlenhydrate).

Besondere Aufmerksamkeit sollte dem Trinkregime gelten. Zusammen mit Erbrechen und Durchfall verliert der Patient sehr viel Flüssigkeit und entwickelt Dehydratation. Ein Erwachsener nach einer Lebensmittelvergiftung sollte mit einer Vergiftung von mindestens 2,5 bis 3 Litern Flüssigkeit pro Tag getrunken werden.

Die Liste dessen, was Sie essen können, nachdem Sie einen Erwachsenen und ein Kind vergiftet haben, unterscheidet sich nicht besonders. Ausnahmen sind Säuglinge. Ihre Ernährung ist Muttermilch, von der Sie nicht aufgeben müssen.

Bitte beachten Sie, dass Sie im Falle einer Pilzvergiftung sofort einen Krankenwagen rufen und sich auf der Intensivstation und in der Toxikologie behandeln lassen müssen. Die Möglichkeit einer Ernährung bei dieser Vergiftung wird mit Ihrem Arzt besprochen.

Die Grundregeln der Diät nach der Vergiftung

Trinken und Essen nach Vergiftung und Erbrechen sollten am ersten Tag der Krankheit beginnen. Während der ersten Woche müssen Sie sich an die Nahrung halten, mit deren Hilfe das Verdauungssystem und der Körper wiederhergestellt werden:

Essen Sie oft und in kleinen Portionen. Die Abstände zwischen den Mahlzeiten sollten 3 Stunden nicht überschreiten. Die optimale Portionsgröße entspricht der Größe der Handfläche. Wenn Sie überhaupt nicht essen möchten, können Sie das Volumen reduzieren, aber Sie können nicht hungern.
Die Temperatur von Speisen und Getränken sollte bei Raumtemperatur liegen. Kalte und warme Speisen reizen die Magenschleimhaut.
Speisen dämpfen, kochen oder kochen. Von den gebratenen und geräucherten Speisen sollte zum Zeitpunkt der Genesung aufgegeben werden.
Wenn Sie an chronischen Erkrankungen des Verdauungssystems leiden, zum Beispiel: Gastritis, Cholezystitis, Pankreatitis, sollten Sie deren Besonderheiten bei der Erstellung einer Diät berücksichtigen.
Es sollte mit Ihrem Arzt geklärt werden, dass Sie nach Vergiftung des Magens nicht essen können. Die Liste der verbotenen Produkte kann individuell sein. Durch die Verschreibung einer Diät berücksichtigt der Arzt die komorbiden Zustände und den Zustand des Patienten.

Bitte beachten Sie, dass es in den ersten Tagen nach einer Lebensmittelvergiftung am besten ist, die Bettruhe zu beobachten, Ruhe zu vermeiden und körperliche Anstrengungen zu vermeiden.

Was kann man am ersten Tag essen?

Am ersten Tag ist die Liste dessen, was Sie nach einer Vergiftung essen können, sehr begrenzt. An Tag 1 ist es notwendig, Dehydrierung und Elektrolytverlust zu verhindern, um die Wände des Magens vor Toxinen und Salzsäure zu schützen.

Sie müssen nicht kohlensäurehaltige alkalische Getränke trinken. Dies kann ein schwacher süßer schwarzer Tee, süßer Kompott, Mineralwasser, Abkochung von Kamille oder Johanniskraut sein. Es ist besser, saure Getränke abzulehnen, sie können die Intoxikation und die Entzündung des Magens verstärken. Trinken Sie jede Stunde 1 Glas Flüssigkeit.

Am ersten Tag mit Lebensmittelvergiftung können Sie essen:

Getrocknetes Weißbrot. Es ist am besten, es zu Hause zu trocknen. Shop salzige Cracker sind kontraindiziert.
Ungekochter Reisbrei ohne Salz und Öl. Bei der Zubereitung müssen Sie zweimal so viel Wasser hinzufügen (für eine Tasse Reis - 4 Gläser Wasser).
Keks Nur die einfachsten Kekse, ohne Zusatzstoffe, sind dazu geeignet.
Bananen Wähle reife, unberührte Früchte. Sie können eine halbe Banane auf einmal essen, sie in einem Mixer mahlen und mit Reisbrei mischen.
Gekochte Haferflocken, schleimige Konsistenz. Es umhüllt den Magen und lindert seine Reizung.

Diät für 2 Tage

Am nächsten Tag, nach der Vergiftung, kann die Diät leicht diversifiziert und erweitert werden. Die folgenden Produkte können dem Menü hinzugefügt werden:

Gekochtes mageres Hühner- oder Truthahnfleisch. Besser ist es auch ohne Beilage. Am zweiten Tag nach der Vergiftung kann ziemlich viel Fleisch erhalten werden, 100-150 Gramm. Es ist notwendig, die Bedürfnisse des Körpers nach Proteinen und Aminosäuren zu erfüllen.
Eier Es ist besser, sie in Form eines Omeletts für ein Paar zu essen oder hart gekocht zu kochen.
Bratäpfel, Birnen. In diesem Gericht viele Ballaststoffe und Pektin, die die Darmbeweglichkeit anregen.
Gemüsesuppe in Pflanzenöl, das Karotten, Kartoffeln und Zucchini umfassen kann.

Besondere Aufmerksamkeit sollte dem Trinkregime gelten. Am zweiten Tag wird empfohlen, Wasser und Tee mit Zitrone zu trinken. Tatsache ist, dass der Körper neben Erbrechen eine große Menge Salzsäure verliert und sich eine Alkalose entwickeln kann. Die Alkalose ist ein pathologischer Zustand, bei dem eine Alkalisierung des Blutes auftritt, dh der pH-Wert steigt. Sie kann bei versauerten Getränkevergiftungen korrigiert werden.

Diät für die erste Woche

Bei einer Lebensmittelvergiftung sollten 1 Woche lang sparsame Diäten befolgt werden. Am dritten Tag und in den nächsten 4 Tagen können Sie Ihr Menü mit folgenden Gerichten erweitern:

Fermentierte Milchprodukte. Sie können fettarmen Hüttenkäse essen, Ryazhenka, Kefir, Joghurt trinken. Diese Produkte stellen die Darmflora wieder her und passen ihre Arbeit an.
Gekochter oder gebackener Fisch Es ist am besten, fettarme Fischarten zu wählen.
Fettarme Hühnerbrühe. Dieses Gericht hilft dabei, verlorene Spurenelemente, Fettsäuren, wiederherzustellen.
Gebackenes und gekochtes Gemüse. Sie können sie in Form von Diät-Salat (ohne Mayonnaise und Bohnen) zubereiten.
Buchweizen, Hirsebrei, Nudeln.

Wenn es Ihnen schwer fällt, ohne Kaffee zu leben, können Sie ihn bereits am dritten Tag trinken, jedoch nur mit Milch. Es ist am besten, nach einer Mahlzeit Kaffee zu trinken, um die Magenschleimhaut nicht zu reizen.

Die folgende Tabelle zeigt ein Beispiel für ein Menü, das für die erste Woche nach der Vergiftung verwendet werden kann (mit Ausnahme von 1,2 Tagen):

http://otravlenye.ru/pomosh/vosstanovlenie/pitaniye-posle-otravleniya.html

Was essen nach der Vergiftung?

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Jeder von uns hat mindestens einmal in diesem Leben diesen unangenehmen Zustand erlebt. Vergiftet... Der Magen akzeptierte nichts. Übelkeit Erbrechen Darmbeschwerden Besser nicht daran zu erinnern. In solchen Momenten scheint die ganze Welt gegen dich zu sein. Nichts schönes Ich möchte nichts anderes als eine Sache - sich schneller zu erholen.

Darmbeschwerden, Erbrechen, Übelkeit und andere Symptome. Diese Symptome werden jedoch bald vergehen und wir müssen auf unsere Ernährung achten, um zu unserem normalen Verlauf zurückzukehren. Aber lassen Sie uns zuerst die Ursachen der Vergiftung untersuchen. Mehr lesen: Vergiftungspillen: Wie behandelt man Vergiftungen?

Lebensmittelvergiftung ist eine akute Magen- und Darmverstimmung, die durch den Verzehr von giftigen oder verdorbenen Speisen und Getränken verursacht wird. Entweder pathogene Mikroben, die sich in verdorbenen Lebensmitteln vermehrt haben, oder Toxine wie natürliche Gifte von ungenießbaren Pflanzen und Pilzen, Düngemittel und verschiedene Chemikalien gelangen in den Körper. Dies unterbricht den normalen Verdauungsprozess und verursacht Schäden an den inneren Organen. Lebensmittelvergiftungen im Haushalt treten nicht nur bei Kindern auf, sondern auch bei Erwachsenen.

Befolgen Sie einige einfache Regeln, um Vergiftungen zu vermeiden:

Essen Sie nicht abgestandenes, verdorbenes Essen.
Waschen Sie nicht nur Obst und Gemüse gründlich ab, sondern auch andere Produkte - Fleisch, Fisch, Geflügel, Eier.
Achten Sie auch auf das Wasser, das Sie zum Trinken, Kochen und Eis sowie zum Abwasch von Speisen, Geschirr und Händen verwenden.
Vergessen Sie nicht, Ihre Hände zu oft zu waschen - nicht nur nachdem Sie zur Toilette gegangen sind, sondern vor jedem Kontakt mit dem Essen.
Essen Sie keine fremden Pilze und Pflanzen.
Essen und sammeln Sie keine Pilze am Straßenrand und in der Nähe von Industrieanlagen.
Essen Sie niemals Haushaltsgegenstände, die geschwollene, undichte oder rostige Abdeckungen, Luftblasen oder Schaum in den Dosen, Farbveränderungen oder andere Anzeichen von Verschleiß aufweisen.
Essen Sie keine Produkte von zweifelhafter Herkunft, die unter hygienischen Bedingungen hergestellt wurden.
Vermeiden Sie die Verwendung derjenigen Pflanzenteile, die die meisten Chemikalien ansammeln - Kohlstiele, Paprikaschoten, Karotten und Pfannkuchen, Apfel- und Gurkenschalen, grüne Blattstiele.

Vergiftungsursachen

Die Ursachen der Vergiftung sind vielfältig. In jedem Fall sollte man nicht hoffen, dass alles von selbst geht, man muss einen Arzt aufsuchen. Besonders wenn sich der Zustand verschlechtert.

Abgelaufene Lebensmittel können Vergiftungen verursachen.
Nicht gründlich gewaschenes Essen.
Unsachgemäße Lagerung von Lebensmitteln.
Kochen ohne ordnungsgemäße Verarbeitung.
Vergiftungen können von Produkten stammen, die auf natürlichen Märkten gekauft wurden, auf denen niemand die Produkte prüfen wird.

Bei Vergiftungen, Bettruhe und ausgiebigem Trinken wird empfohlen, Wasser hilft, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen und den Magen von minderwertiger Nahrung zu reinigen.

Zum Zeitpunkt der Vergiftung nicht essen wollen. Nun, nicht zum Essen. Aber wenn es einfacher wird, können Sie jetzt über das Essen nachdenken. Aber alles zu essen lohnt sich nicht.

Ärzte empfehlen auch, mindestens einige Tage lang Drogen zu trinken, die die Verdauung von Nahrungsmitteln unterstützen (Kreon, Pankreatin usw.). Und für den Darm empfehlen Probiotika, ein sehr guter probiotischer "Simbiter", diesen Probiotika. Aber auch in Bezug auf Drogen möchte ich überhaupt nicht darüber sprechen, da Ärzte eine Behandlung verschreiben müssen.

Was kann man nach der Vergiftung essen?

Nach der Vergiftung wird empfohlen, so viel sauberes Wasser wie möglich zu trinken. Sie können eine Dogrose-Infusion herstellen. Sie können auch Kamillengift herstellen. Trinken Sie jede Stunde einen Esslöffel. Wenn Sie Appetit haben, können Sie mit Crackern eine Tasse süßer Tee trinken.

Hühnerbrühe, Buchweizen oder Reissuppe mit Crackern ist sehr gut geeignet. Auch Buchweizen oder Reisbrei, nur Reis sollte nicht bröckelig sein. Es ist besser, buchstäblich 1-2 Löffel zu essen.

Wie essen Sie den Tag nach der Vergiftung? Es ist am besten, pürierte Speisen zu essen, zum Beispiel Suppenpüree. Sie können Reis oder Buchweizenbrei, Kartoffelpüree essen. Das Essen sollte nicht zu heiß oder kalt sein. Sie müssen auch mehr trinken, geeignetes sauberes Wasser, süßen Tee, Brühe, Mineralwasser oder Tafelwasser.

Nach der Vergiftung können Sie am nächsten Tag essen:

Gemüsesuppen.
Gekochtes Hackfleisch in Form von Dampfkoteletts.
Gekochter gehackter Fisch in Form von Dampfkoteletts.
Gebackener Hüttenkäse - Auflauf, Auflauf, Pudding.
Brei auf dem Wasser (Reis, Buchweizen).
Zwiebacke
Trockene Kekse.
Gekochtes oder gebackenes Gemüse.
Mineralischer Tisch nicht mit Kohlensäure versetztes Wasser.
Grüner Tee.
Gebackene oder gekochte Früchte (nicht sauer) - Äpfel, Birnen, Quitten.
Kamillenabkochung mit Honig.
Hagebuttenabkochung mit Honig

Es sollte auch beachtet werden, dass Lebensmittel fraktional sein sollten, das heißt, öfter essen sollten, aber für ein wenig. Ungefähr 5-7 mal am Tag. Eine Diät bei Vergiftungen hilft, die Funktionen der Galle, der Bauchspeicheldrüse und des Darms wiederherzustellen.

Essen nach der Vergiftung

Nachdem Sie mit Ihrem Magen "verhandelt" haben und der Durchfall aufgehört hat, müssen Sie den Körper mit nützlichen Bakterien besiedeln. Sie müssen das Gleichgewicht wiederherstellen. Um dies zu erreichen, reicht es nach vollständiger Genesung manchmal aus, fermentierte Milchprodukte in die Diät aufzunehmen: Joghurt, Joghurt, Ryazhenku und mehr. Natürlich sollte das Essen nach der Vergiftung abgeschlossen sein.

Dies reicht jedoch nicht immer aus. Deshalb empfehle ich in der Apotheke Probiotika zu kaufen. Sie sind jetzt sehr viele: "Atsipol", "Baktistatin", "Bifidumbakterin Forte", "Bifidumbakterin", "Baktisubtil", "Bifatsid", "Biosporin", "Beefilong", "Kolibakterin", "Lineks", "Lactobacterin", "Subalin", "Sporobacterin", "Enterol" und andere. Die Verabreichungsmethode, Dosierung und Dauer des Behandlungsverlaufs sind in den Anmerkungen angegeben. Es bleibt nur die Wahl des richtigen für Sie. Konsultieren Sie dazu Ihren Arzt oder Apotheker. Lesen Sie als letztes Mittel sorgfältig die Anweisungen, um Kontraindikationen zu vermeiden.

Darüber hinaus empfehlen Ärzte häufig zusätzliche Mittel, die zum Wachstum von nützlicher Mikroflora beitragen (z. B. Lactulose, Hilak Forte, Normase).

Und schließlich werden zur Verbesserung der Verdauung Enzympräparate verwendet (z. B. Festal, Mezim Forte, Panzinorm und andere). Nach der Vergiftung wird empfohlen, sie für eine oder zwei Wochen mit einer Mahlzeit einzunehmen.

Vergiftung ist natürlich eine sehr unangenehme Sache, hat aber auch Vorteile, wenn man genau hinschaut. Beim Verlassen des Körpers aus einer Betäubung verliert er zusätzliche Pfunde, manchmal sogar eine ernsthafte Anzahl von ihnen. Dies ist der ausdrückliche Gewichtsverlust. Jede Medaille hat immer zwei Seiten. Aber das ist natürlich Humor. Gute Besserung Und werde nie wieder krank! Und nehmen Sie aus dieser Situation eine Lektion für die Zukunft mit. Lassen Sie es nicht in Zukunft wiederholen. Was wurde falsch gemacht? Mittagessen im Café nicht gefallen? Vorgestern Salat aus dem Kühlschrank gegessen? Fleisch schien nicht geröstet zu sein? Hat die Wurst einen seltsamen Geruch gehabt? Eier waren abgestanden? Achten Sie genau auf solche Signale und ignorieren Sie sie nicht.

Die Ursache der Vergiftung wird oft ungenau und die Nichteinhaltung der Hygienevorschriften wird elementar. Vergessen Sie nicht, Ihre Hände zu waschen, nachdem Sie zur Toilette gegangen sind und auf Haustiere geachtet haben. Die elementaren Regeln, die jeder kennt, werden leider oft von uns vergessen.

Berühren Sie rohes Fleisch oder Eier - waschen Sie Ihre Hände mit Wasser und Seife. Rohkost ist im Allgemeinen eine große Menge an Bakterien. Essen Sie deshalb keine rohen Eier, rohen Fisch oder Fleisch. Obst und Gemüse gründlich waschen. Seien Sie nicht faul, geben Sie 30 Minuten frisches Grün in fließendes Wasser. Waschen Sie sich vor jeder Zubereitung die Hände gründlich.

Versuchen Sie, Fleisch und Fisch vor dem Kochen oder Braten zuzubereiten. Bis die Rötung verschwindet. Ablehnung von Geschirr "mit Blut". Auf diese Weise schützen Sie sich vor potenziell gefährlichen Bakterien.

Versuchen Sie niemals geschwollene, schlammige Konserven. Gesundheit ist viel teurer als Geld, das durch den Kauf neuer Produkte eingespart wird. Schauen Sie sich die Haltbarkeit der Produkte sorgfältig an. Riskieren Sie nicht umsonst, und lassen Sie andere Ihren Körper nicht vergiften - es wird Ihnen trotzdem dienen!

Diät nach Vergiftung und Essgewohnheiten

Es ist wichtig, nach der Vergiftung viel Wasser zu trinken. Sie können so viel Wasser trinken, wie Ihr Körper benötigt. Flüssigkeit ist sehr wichtig, weil der Körper dehydriert ist. Zunächst ist es besser, Mineralwasser ohne Gas zu trinken, dann können Sie Hagebutten haben, ein Kompott aus getrockneten Früchten. Die Diät sollte so lange befolgt werden, bis die Arbeit des Verdauungssystems normal ist.

Wegen des üblichen und alltäglichen Essens müssen Sie vergessen. Natürlich müssen alle fetthaltigen, würzigen Speisen, keine Gewürze, Süßigkeiten, keine Gewürze, kohlensäurehaltige Getränke und Alkohol ausgeschlossen werden. In Ihrer Ernährung sollten sich keine Lebensmittel befinden, die Gärung und Verrottung verursachen. Lebensmittel sollten gedünstet oder gekocht bevorzugt werden. Sie können Brühen, Pap (Buchweizen, Haferflocken, Reis), Kartoffelpüree, Tee besser als grün oder Hagebutten zünden.

Sie müssen fraktional essen, das heißt in kleinen Portionen und oft bis zu sechs Mal am Tag. Dein Essen sollte warm sein. Wenn sich Ihr Zustand verbessert hat, vergessen Sie nicht, sich um die Mikroflora zu kümmern, da nützliche Mikroorganismen einfach notwendig sind. Um dies zu tun, können Sie trinken, Kefir, Joghurt, Joghurt, Sie können noch spezielle Medikamente hinzufügen, die Ihr Arzt verschreibt.

Diät nach Vergiftung bei Kindern

Kindervergiftungen können aufgrund ihrer Folgen, die durch Vergiftung des Körpers des Kindes auftreten können, gefährlich sein. Sobald das Baby Vergiftungserscheinungen hat, sollten Sie ihm unbedingt erste Hilfe leisten. Aber nur der Arzt sollte die korrekte Diagnose und Behandlung verschreiben. Der Körper eines Kindes kann sich etwas länger erholen als ein Erwachsener. Die Ernährung des Kindes nach der Vergiftung muss sehr ernst genommen werden. Folgen Sie daher sorgfältig der Diät.

Wenn Ihr Baby vergiftet ist, möchte es wahrscheinlich nicht essen. Um die Toxine so schnell wie möglich wieder herauszubekommen, müssen Sie dem Kind viel trinken. Und vor allem gereinigtes Wasser, kompotik, schwache Möwen, man kann noch Kamille abkochen.
Wenn ein Kind Appetit hat, dann lassen Sie es alle zwei Stunden in kleinen Portionen essen.
Wenn Erbrechen nicht der Fall ist, können Sie Ihr Baby mit flüssigem Kartoffelpüree oder dünnem Brei füttern.
Später können Sie Gemüsesuppen, gekochtes Fleisch und Bio-Joghurt zur Diät hinzufügen.
Geben Sie Ihrem Kind auf keinen Fall Süßigkeiten, kohlensäurehaltige Getränke, Pralinen und Chips.

Warum brauche ich nach der Vergiftung eine Diät?

Vergiftungen gehen immer mit Reizungen und Entzündungen der Magenschleimhaut einher. Daher wird es nach der Genesung einige Zeit dauern, bis die Diät die Funktion des Gastrointestinaltrakts vollständig wiederhergestellt hat.

Wie lange es zu beobachten ist, hängt davon ab, ob der Patient nach der Genesung Beschwerden im Magen-Darm-Trakt hat. Einige Menschen haben genug Zeit, um eine Diät für eine Woche einzuhalten, während andere eine mehrmonatige Diät und möglicherweise zusätzliche Untersuchungen benötigen, um die Verdauungsfunktion vollständig wiederherzustellen.

Was sofort nach der Vergiftung essen

Die Grundprinzipien der klinischen Ernährung nach Vergiftung:

Es ist notwendig, den Körper mit allen Nahrungsmitteln zu versorgen, die für ein normales Leben erforderlich sind.
Die Diät sollte sanft sein, um die Belastung der Verdauungsorgane zu reduzieren. dies wird erreicht, indem die zugelassenen Produkte ausgewählt und gekocht werden (Speisen werden in Wasser gekocht oder in schäbiger Form gekocht)
Die Ausweitung der Ernährung und der Übergang zu einer normalen Diät sollte schrittweise erfolgen.

Die Schleimhaut des Gastrointestinaltrakts wird einige Zeit nach der Vergiftung gereizt. Die Nahrung sollte daher neutral sein, nicht reizend, sondern im Gegenteil umhüllend und beruhigend, wodurch die Reizung gelindert wird.

Die beste Option hierfür ist Diät Nr. 1B, die 3-5 Tage nach der Vergiftung andauern kann. Alle Speisen werden breiig und halbflüssig serviert. Sie können Milchprodukte, gekochtes Fleisch und Fisch in Form von Frikadellen, Fleischpüree oder Auflauf essen. Alle Gerichte sind gedünstet oder gekocht. Mahlzeiten sollten häufig und fraktioniert sein, das heißt, Sie müssen 5-6 mal am Tag in kleinen Portionen essen.

Wenn sich der Zustand des Patienten verbessert, gehen Sie zu Tabelle 1: Die Nahrung ist in gekochter und geschredderter Form dichter, mit der Einschränkung von Geschirr, das viel Ballaststoffe enthält. Unter normalen Bedingungen tritt ein allmählicher Übergang zu einer normalen Diät auf, aber wenn möglich, sollte die Diät häufig und geteilt sein. Innerhalb von ein oder zwei Monaten sollten Sie auch gebratene, fetthaltige, würzige, salzige, goneröse Gerichte, Süßigkeiten und Backen von der Diät ausnehmen.

Diät bei hartnäckigen Verdauungsstörungen nach Vergiftung

Was können Sie nach der Vergiftung essen, wenn Sie nicht so unangenehme Phänomene wie Blähungen, wiederkehrende Durchfälle, krampfhafte Bauchschmerzen erleben? In diesem Fall ist die beste Diät die Nummer 4, die eine maximale mechanische und chemische Ersparnis des Darms und eine Verringerung seiner Aktivität bei Fermentationsprozessen mit einer erhöhten Gasbildung ermöglicht.

Bei dieser Diät sind frische Milch, Fette, Kohlenhydrate, insbesondere ballaststoffreiche Lebensmittel (frisches Gemüse und Obst), würzige, salzige und geräucherte Lebensmittel, begrenzt. Die Diät schließt auch Produkte aus, die die Beweglichkeit des Darms verbessern können: Süßwaren, fettreiche Suppen und Borschtsch, starke Fleischbrühe, Fisch, Gemüse oder Pilze, fetthaltiges Fleisch, fettreicher Fisch, Konserven und geräucherte Lebensmittel, einige Getreide (Hirse) Weizengrütze), Hülsenfrüchte, Makkaroni, Gemüse, Obst und Beeren, rohe und ungepflegte kohlensäurehaltige Getränke, kalte Speisen.

Es wird empfohlen zu verwenden: schleimiges Brei-Püree-Brei, in Wasser gekocht, altbackenes Weißbrot oder Croutons daraus, Dampfbällchen oder Auflauf mit magerem Fleisch oder Fisch, Suppen auf dem Sekundärfleisch, Fischbrühe, Gemüse- und Getreidesuppen, fettarmer Hüttenkäse, durch ein Sieb gerieben, gekochte Eier, Rühreier, schwacher Tee, Kaffee, Bohnenkraut und Kompotte aus getrockneten Früchten oder frischen Äpfeln, Gelee, pürierte rohe und gebackene Äpfel.

Alle Gerichte werden gekocht, gedünstet oder gekocht und dann abgewischt. Das Essen sollte in kleinen Portionen eingenommen werden, jedoch häufig bis zu 5-6 mal am Tag.

Nachdem die unangenehmen Symptome nachgelassen haben, sollte die Ernährung ausgeweitet werden, eine weniger strenge Diät Nr. 4B wird verschrieben. Diese Diät ist vielfältiger, das Menü darf trockene Kekse, Backwaren aus ungesäuertem Teig, Milchprodukte und frisches Obst (wenn sie gut vertragen werden) enthalten. Nachdem die Symptome der Reizung des Gastrointestinaltrakts vollständig abgeklungen sind, kann auf eine normale Diät umgestellt werden. Wenn das Feld von drei Monaten der Diät Symptome der Reizung des Gastrointestinaltrakts hält, sollten Sie einen Arzt aufsuchen.

Was kann man nach der Vergiftung essen?

Die Liste der nach der Vergiftung zugelassenen Produkte ist klein, aber es ist wichtig, dass sie sich in den ersten Tagen daran halten. Achten Sie auf Ihr Wohlbefinden und essen Sie nicht, wenn Sie noch keinen Appetit haben. Denken Sie daran, dass auch gesunde Produkte kleine Portionen enthalten sollten. Nach der Vergiftung können Sie also essen:

Reisbrei auf Wasser oder Reiswasser. Reis nimmt schädliche Substanzen perfekt auf, und seine Abkochung hüllt gereizte Darmschleimhäute ein;
Haferflocken und Buchweizenbrei;
Weizen-Cracker;
Hühnerbrühe;
gekochtes mageres Fleisch (Geflügel, Kaninchen);
geriebene Möhren;
Apfel- und Bananenpüree.

Was trinken nach der Vergiftung?

Vergiftungen dehydrieren den Körper und verletzen dessen Mineralstoffhaushalt. Daher sollte der Hauptweg zur Wiederherstellung der Gesundheit reichlich sein. Trinken nach Vergiftung ist wünschenswert:

Rehydron;
sauberes Wasser;
Mineralwasser ohne Gas;
warme Kräuterbrühen. Adstringierende und peitschende Wirkung haben Hagebutte, Schwarze Johannisbeere, Johanniskraut, Blaubeeren;
schwacher (besserer grüner) Tee. Starker Tee und Kaffee sowie Kakao nach Vergiftung sind kontraindiziert;
kissel, einen gereizten Magen einhüllend.

http://ototravleniya.ru/chto-mozhno-kushat-posle-otravleniya/

Was kann man nach der Vergiftung essen? Ursachen und Verhinderung von Vergiftungen

Was kann man nach der Vergiftung essen? Lebensmittelvergiftung an sich ist eine akute Erkrankung, bei der es vor allem bei Kindern zu Störungen des menschlichen Verdauungssystems kommt. Diese Krankheit wird oft von hohem Fieber, starken Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall begleitet, was zu einer starken Abnahme der Körperaktivität führt.

Hinweis: Bei den ersten Manifestationen eines der oben genannten Anzeichen der Krankheit, insbesondere Temperatur, Durchfall und Bauchschmerzen, und insbesondere nach dem Verzehr von Pilzen, müssen Sie sofort einen Krankenwagen rufen oder einen Arzt in dieser Richtung konsultieren.

In dieser Hinsicht erfordert die Lebensmittelvergiftung vom Patienten nicht nur eine spezielle medikamentöse Behandlung (Entgiftung - Abschluß von Bakterien, die eine Vergiftung hervorruft), sondern auch eine individuelle Ernährung (Diät - Einhaltung einiger Einschränkungen der Nahrungsaufnahme), die rasch die Schwäche überwinden, das menschliche Verdauungssystem ankurbeln und wieder aktivieren Wiederherstellung des Körpers nach zahlreichen Verlusten (Flüssigkeit, gutartige Bakterien).

Hinweis: Bei dieser Krankheit kommt es in vielen Fällen zu Ausfällen bei der Arbeit von Organen wie: 1) Magenschleimhaut - kann zu Gastritis führen; 2) Darm - oft begleitet von Durchfall; 3) die Leber; 4) Bauchspeicheldrüse. Auf dieser Grundlage ist es für den Patienten besser, sich hinzulegen und keine körperliche Arbeit zu verrichten.

Vergiftungsursachen

Die Ursache der Krankheit ist ein Bakterium oder eine Infektion, die in den Körper gelangt, indem

a) nicht genügend saubere (ungewaschene) Produkte;
b) Lebensmittel, die nicht hygienisch zubereitet werden (z. B. Fleisch mit Blut, Gerichte mit Pilzen, zu wenig gegarten Fisch usw.);
c) Lebensmittel (insbesondere Milchprodukte und rohe Eier), bei deren Lagerung alle erforderlichen Maßnahmen nicht beachtet wurden;
d) Produkte mit abgelaufenem Datum.

Hinweis: Um die Genesung zu beschleunigen, sollten die Patienten körperliche Anstrengungen vermeiden und sich im Bett ausruhen.

Was tun, wenn Lebensmittel vergiftet werden?

Nach den alten medizinischen Regeln durfte es drei Tage nach der Erkrankung gegessen werden. Moderne Methoden und Theorien sprechen jedoch von der Gefahr des Hungers bei dieser Krankheit, da die richtige Ernährung ein wesentlicher Bestandteil der Behandlung ist. Dies ermöglicht Ihnen:

Erholen Sie sich im Prozess des Erbrechens und Durchfalles, alle notwendigen Mineralien, Nährstoffe und Wasser im menschlichen Körper;
Stellen Sie die normale Funktion des Magens sicher.
Versorgen Sie den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen (Proteine, Fette, Kohlenhydrate).

Wie und wann müssen Sie während einer Lebensmittelvergiftung essen?

In dieser Hinsicht müssen Sie ab dem Tag, an dem die Krankheit auftritt, mit dem Essen beginnen. Es ist notwendig, mehr als sechs oder sieben Mal am Tag in kleinen Mengen in Abständen von nicht mehr als 180 Minuten zu essen. Die ideale Portion für eine einzelne Mahlzeit ist Nahrung, die in die Handfläche einer Person gegeben wird, da der Körper nicht genug Energie hat, um die Krankheit zu bekämpfen.

Bei Appetitlosigkeit sollten Sie weniger essen und auf keinen Fall aufhören zu essen.

Gleichzeitig ist es wichtig:

Damit die Temperatur des Tellers mit der Temperatur im Raum übereinstimmt, da kalte und heiße Speisen den Magen (Schleimhaut) irritieren;
Für die Zeit der Erholung des Verdauungssystems nehmen Sie gebratenes und geräuchertes von der Diät und essen Sie gedünstetes und gekochtes Essen oder gedämpftes Essen;
Im Falle des Vorhandenseins chronischer Mängel oder Pathologien des Verdauungssystems (Gastritis, Cholezystitis, Pankreatitis) im Körper des Patienten ist auf eine spezielle Diät zu achten, die die Merkmale der Krankheit berücksichtigt.

Die Liste der zulässigen Produkte während des Krankheitszeitraums gilt für alle Patienten, unabhängig von der Altersgruppe, mit Ausnahme stillender Kinder, da sie ausschließlich mit Muttermilch ernährt werden müssen.

Zum Nachschlagen: Da das System und die Verdauungsorgane bei Kindern nicht im erforderlichen Umfang entwickelt werden, ist der Krankheitsprozess bei einem kranken Kind schwieriger als bei einem Erwachsenen. Es ist auch erwähnenswert, dass die von der Mutter konsumierte Nahrung keinen Einfluss auf ihren Körper hat, jedoch kann sie zu einem Katalysator für die starke toxische Infektion bei ihrem Kind werden.

Bei Lebensmittelvergiftung muss mindestens sieben Tage lang eine strikte Diät eingehalten werden. Am ersten Tag sollten Anstrengungen unternommen werden, um den Flüssigkeitsverlust im Körper zu bekämpfen, wichtige Blutelemente wie Natrium, Kalium und Chlor wiederherzustellen und die negativen Auswirkungen von Toxinen und überschüssiger Salzsäure auf den Magen zu verhindern.

Als Referenz: Wasser trägt nicht nur zur Wiedergewinnung von Körperflüssigkeiten bei, sondern auch zur schnellen Reinigung von schädlichen Substanzen. Im Fall von Übelkeit hilft es, die Überreste schlechter Nahrung im Magen zu beseitigen. Die Ernährung der Patienten sollte mindestens drei Liter pro Tag umfassen. In diesem Fall muss die Flüssigkeit 4-6 mal innerhalb von 60 Minuten getrunken werden.

Daher wird empfohlen, mehr Flüssigkeiten zu sich zu nehmen:

Gekochtes und Mineralwasser;
Alkalische Getränke ohne Kohlensäure;
Salzlösungen aus Apotheken, zum Beispiel Regidron. Es ist auch möglich, zu Hause unabhängig eine Salzlösung zuzubereiten (das Rezept reicht von einem halben Esslöffel bis zu einem Liter gekochtes Wasser). Es ist wichtig, dass Erwachsene bei Vergiftungen solche Flüssigkeiten im Verhältnis von zehn Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht des Patienten trinken;
Magerer Tee (grüner oder süßer schwarzer);
Brühen mit Reis, Kamille und Wildrose (Sie können Honig in kleinen Mengen hinzufügen), Dill (in einem Liter Wasser kochen Sie einen Teelöffel Dillsamen) - lassen Sie ihn 24 Stunden stehen, und verwenden Sie ihn in kleinen Mengen;
Kissels aus Hypericum und Blaubeeren (haben adstringierende Eigenschaften, was bei Durchfall sehr hilfreich ist), Kompott aus Rosinen usw. In diesem Fall ist das Trinken von säurehaltigen Getränken verboten, da sie zur Verschlimmerung der Intoxikationen und zu einer verstärkten Entzündung im Magen beitragen.
Morsy aus Beeren.

Gleichzeitig darf man essen:

Getrocknetes Weißbrot (vorzugsweise zu Hause gekocht). Gesalzene Ladencracker sind verboten.
Verdünnter (dicker) Reis- oder Buchweizenbrei ohne Zugabe von Salz und Öl (200 g). Zur Bildung der notwendigen Konsistenz müssen Sie ein Verhältnis von 1 zu 4 (ein Glas Reis und 4 - Wasser) verwenden.
Eine halbe reife, unberührte Banane auf einmal. Es kann auch püriert oder mit Reisbrei gemischt eingenommen werden;
Trockene Kekse ohne Zusatzstoffe;
Gekochter Brei aus Haferflocken (200 Gramm). Seine Besonderheit liegt in der Tatsache, dass die Wände des Magens mit Haferschleimhaut-Konsistenz bedeckt sind, was dazu beiträgt, die resultierende Reizung zu lindern.

Das Menü am zweiten Tag kann etwas erweitert und abwechslungsreich sein und von einer leichteren Mahlzeit konsumiert werden. Gleichzeitig ist es notwendig, Gerichte mit einem Gehalt an fermentierter Milch, Gewürzen und Fleisch von der Diät zu nehmen.

Die Diät des zweiten Tages kann Folgendes umfassen:

Gekochtes Geflügel (Huhn, Pute usw.) mit einem Mindestfettgehalt und Brühe (dreimal täglich 100 ml). Ein solches Gericht empfiehlt sich, getrennt von den Beilagen zu essen. Die Möglichkeit des Verzehrs von Fleisch und in geringen Mengen (100-150 Gramm) in der Diät des zweiten Fleischtages ist darauf zurückzuführen, dass dieses Produkt die für den Neustart erforderlichen Körperfunktionen, Proteine und Aminosäuren enthält.
Eier Es ist ratsam, sie in gekochter (hart gekochter) Form oder in Form eines Omeletts gegart zu essen;
Obsttopf (Äpfel und Birnen) im Ofen. Diese Früchte sind voll von Ballaststoffen und Pektinen, die die gesamte Darmarbeit wieder herstellen können;
Gemüsesuppe (Karotten, Zucchini, Kartoffeln) mit Pflanzenöl.

Es wird auch empfohlen, Tee mit Zitrone in die Ernährung aufzunehmen. Dies ist notwendig, um den Körper mit der notwendigen Speichelmenge zu versorgen, die bei starkem Erbrechen verloren geht.

Hinweis: In den ersten zwei Tagen muss der Gesundheitszustand des Patienten sorgfältig überwacht werden. Falls erforderlich, sollten Sie mit Ihrem Arzt abklären, wie oft und welches Gericht konsumiert werden soll.

Nach zwei Tagen - am dritten und vierten Tag - darf die aufgenommene Nahrung erhöht werden: Reis auf Wasser (250 g), Gemüsebrühe (300 g). Außerdem ist es ratsam, Folgendes zu verwenden:

Hühnerbrühe ohne Knochen (200 ml);
Gemüseauflauf mit Lockvögeln ohne Eier (250 g);
Gedämpfte Frikadellen oder Frikadellen, vorzugsweise aus magerem Seefisch (100 Gramm);
Diätnudelgerichte;
Hausgemachte Cracker und Kekse;
Kaffee mit Milch, wenn der Patient auf Kaffee nicht verzichten kann, obwohl es wünschenswert ist, ihn nach einer Mahlzeit zu verwenden.

Am fünften und den darauffolgenden Tagen müssen Sie die oben genannten Einschränkungen einhalten und die Anzahl der zugelassenen Gerichte mit Hühnerbrühe mit Fleischbällchen aus Fleisch (500 ml) und Hüttenkäseauflauf (250 g) erhöhen.

Hinweis: Nach einer wöchentlichen Diät dürfen Milchprodukte in die Diät aufgenommen werden (Joghurt ohne Konservierungsmittel, Ryazhenka, Joghurt, Kefir usw.). Sie enthalten nützliche Bakterien (Bifidobakterien), die zur Revitalisierung und vollen Funktion der Darmflora (MKT) beitragen.

Was kann man mit Vergiftungen überhaupt nicht machen?

Um das MCC so schnell wie möglich wiederherzustellen und die gewünschten Ergebnisse bei der Behandlung mit einer Diät zu erzielen, ist es während des Krankheitszeitraums strengstens verboten:

Zu rauchen Tabakrauch hat eine reizende Wirkung auf die Schleimhaut der Speiseröhre und des Magens, wodurch die Gefahr der Bildung oder des Aufwachens eines Magengeschwürs und eines bösartigen Tumors erhöht wird.
Verwenden:
- a) alkoholische Getränke, einschließlich Drogen auf Alkoholbasis;
- b) süße kohlensäurehaltige Getränke und verschiedene frisch gepresste und abgepackte Säfte sowie süßes hausgemachtes Kompott aus getrockneten Früchten;
- c) Geräucherte, gebratene und fette Speisen und Lebensmittel (Wurst, Fisch, Schmalz, Butter, Kuchen, Milch, gesalzener Fisch, Gurken und eingelegte Tomaten). Sowie Innereien, Chips, Nüsse, Schokolade, Süßigkeiten;
- d) Gemüse (alle Arten von Kohl, Knoblauch, Zwiebeln, Mais) und rohen Früchten sowie Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Kichererbsen). Ihre Verwendung kann den Fermentationsprozess im Darm verbessern und Blähungen und Blähungen verursachen.

Referenz: Diese Liste wird entsprechend den individuellen Merkmalen der Patienten erweitert. Wenn ein Patient beispielsweise an Diabetes mellitus leidet, darf er Zucker, Honig, Kekse und Brot nicht verwenden.

Alle oben genannten Punkte unterscheiden sich von zugelassenen Produkten dadurch, dass sie Substanzen enthalten, die das Wohlbefinden des Patienten bei Lebensmittelvergiftungen nur noch verschlimmern. In dieser Hinsicht trägt die Nichtverwendung dieser Produkte in der Ernährung zur schnellen Wiederaufnahme des Körpers nach der Krankheit bei.

Hinweis: Zur Frage "Kann eine Banane während der Vergiftung verwendet werden?" Die Experten haben zwei Versionen vorgeschlagen. Der erste verbietet das Essen einer Banane, da sie übermäßig süß ist. Die zweite erlaubt die Verwendung einer Banane, da sie ausreichend Kalium enthält (während der Vergiftung aus dem Körper ausgeschieden wird) und einen unbedeutenden Anteil an Fruchtsäuren, die den Gastrointestinaltrakt reizen.

Verhinderung von Vergiftungen

In Anbetracht dessen, dass Vergiftungen nicht nur durch minderwertige Produkte verursacht werden, sondern auch durch die Nichteinhaltung vorbeugender Maßnahmen. Um die Entwicklung dieser Krankheit zu verhindern, ist Folgendes erforderlich:

Waschen Sie nicht nur rohe Lebensmittel, sondern auch Hände sorgfältig;
Bewahren Sie rohe und frische Produkte getrennt von den zubereiteten Lebensmitteln auf.
Trinken und reines Wasser zum Kochen verwenden;
Verwenden Sie für die Verarbeitung von Gemüse und Obst sowie Fleisch- und Fischwaren individuelle Bretter und Messer.
Halten Sie sich an die Regeln der Lagerung, Öffnung und Verwendung von Lebensmitteln.
Berücksichtigen Sie alle Bedingungen beim Kochen von Fleisch- und Fischgerichten.

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Was zu essen bei Vergiftung

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Wie Sie wissen, ist die Lebensmittelvergiftung sowohl für das Verdauungssystem als auch für den gesamten Organismus eine große Belastung. Oft kommt es zu einer Lebensmittelvergiftung mit Durchfall, Erbrechen, Unwohlsein, Bauch- und Bauchschmerzen, Fieber und je nach Vergiftungsgrad mit anderen Symptomen.

Wenn spezielle Pillen nicht helfen, müssen Sie einen Arzt anrufen, aber das Beste ist ein Rettungswagen, der Sie bei Bedarf ins Krankenhaus bringt und Ihnen rechtzeitig Hilfe gibt. Nachdem der akute Schmerz vorüber ist, kann es zu Unbehagen im Unterleib kommen, und ein „Blasen“ im Inneren ist spürbar - es wird alles vorübergehen. Lesen Sie mehr: Chlorvergiftung: Symptome und Behandlung.

Lebensmittelvergiftungen sind ein gefährlicher Zustand des Verdauungssystems, der normalerweise innerhalb von 24 Stunden nach dem Verzehr von mit pathogenen Bakterien, Toxinen oder Viren kontaminierten Nahrungsmitteln auftritt. Zu den Symptomen einer Lebensmittelvergiftung gehören Übelkeit, Durchfall, Erbrechen und Krampfanfälle sowie manchmal Schüttelfrost und Fieber.

Analysieren Sie, wo und was Sie essen

Ungewaschenes Gemüse oder Obst;
Ungewaschene Hände vor dem Essen;
Das Verfallsdatum des Produkts;
Chemische Verunreinigung des Produktes;
Wenn das Produkt durch unsachgemäße Lagerung verloren geht.

Die Ursache der Vergiftung muss festgelegt werden, damit Sie nicht erneut vergiftet werden, und bei Ihnen gibt es keine Vergiftung Ihrer Familie.

Nachdem Sie eine spezielle Diät festgelegt haben, gehen Sie einfach auf eine Diät. Bedenken Sie, dass wenn Sie keinen Appetit haben, es unnötig ist, Nahrung in sich zu stopfen. Es ist möglich, dass Sie bei starker Lebensmittelvergiftung keinen Tag essen möchten - dies ist normal und sollte am nächsten Tag vergehen, wenn nicht, wenden Sie sich an Ihren Arzt. Es ist notwendig, schrittweise zu einer vollwertigen Diät zurückzukehren, und es ist notwendig, mit dem Essen zu beginnen, wenn Sie nach der Vergiftung Appetit bekommen.

Wie man bei Vergiftungen isst

Im Falle einer Vergiftung richten sich die Hauptanstrengungen auf die Beseitigung der Dehydrierung und die Etablierung eines gutartigen Regimes. Gleichzeitig ist es notwendig, Giftstoffe und andere schädliche Substanzen aus dem Körper zu entfernen, die Belastung des Verdauungssystems zu reduzieren und die Funktionalität des Magens und des Darms wiederherzustellen. Standardverfahren sind:

Magenspülung.
Die Verwendung von Adsorbentien - Smecta und Aktivkohle - zum Binden und Ausscheiden von Toxinen.
Akzeptanz von Regidron, wodurch das Gleichgewicht zwischen Wasser und Elektrolyt wiederhergestellt werden kann.
Die Verwendung von erhöhten Flüssigkeitsvolumina.

Gleichzeitig geht das Problem, was bei einer Magenvergiftung besteht, nicht weiter - selbst bei schwerer Vergiftung gibt es mitfühlende Verwandte in Ihrer Umgebung, die das Opfer „zur Genesung“ füttern wollen. Am ersten Tag der Vergiftung wird Essen tabu. Sie sollten jedoch so oft wie möglich trinken, wobei nicht kohlensäurehaltiges gereinigtes Wasser und Kräutertees bevorzugt werden.

Ingwerdrink eignet sich hervorragend zur Entgiftung, denn in einem Glas kochendem Wasser für etwa 20 Minuten bestehen Sie auf einem kleinen Löffel zerdrücktem Ingwer. Beim Vergiftungsgetränk einen großen Löffel trinken.
Mit der Übelkeit, die jede Vergiftung begleitet, ist der Pfefferminztee, der anstelle des Aufbrühens verwendet wird, perfekt gewachsen.
Bei einer Alkoholvergiftung wird empfohlen, den Flüssigkeitsverlust mit einer Mischung aus schwarzem Tee und pflanzlichen Zutaten wiederherzustellen. Nehmen Sie zwei Teile schwarzer Teeblätter, fügen Sie einen Lappen Himbeer-, Brombeerblätter, die gleiche Menge Zitronenmelisse und Vogelbeeren hinzu. Die Mischung wird zerkleinert, als Tee gebraut, besteht 15 Minuten, danach trinken sie ohne Zusätze.

Nahrungsmittelprobleme treten am zweiten Tag auf, es stellt sich natürlich die Frage, was nach einer Magenvergiftung verzehrt werden kann, um den Körper nicht wieder zu schädigen. Zuerst müssen Sie die einfachen Regeln lernen:

Diät wird mindestens drei Tage haben.
Die Mahlzeiten sollten fraktional sein - kleine Portionen dauern bis zu sechs Mal pro Tag.
Mager gekochte Produkte werden bevorzugt - sie erschweren die Arbeit des Verdauungssystems nicht.
Mahlzeiten sollten nicht übermäßig heiß oder kalt sein.
Die Konsistenz der Speisen sollte flüssig sein oder ähnlich wie bei Kartoffelpüree.
Das Menü sollte nicht besonders abwechslungsreich sein, die Flüssigkeit sollte in erhöhter Menge eingenommen werden.

Am nächsten Tag nach der Vergiftung ist es ratsam, auf ungesüßten Teecrackern zu sitzen. Und nur wenn der Körper normalerweise auf Trinken und Brot reagierte, können Sie zu schwereren Produkten gehen. Obwohl die Liste nicht zu groß ist, ist es notwendig, sich daran zu halten, und dabei den Gesundheitszustand beim Essen nicht zu vergessen:

Die Zubereitung von Reisbrei mit Wasser und Reisbrühe ist auch sehr nützlich. Dieses Getreide ist ein natürliches Adsorbens, das Dekokt hat umhüllende Eigenschaften und schützt die Schleimschicht zusätzlich.
Beim Kochen werden Buchweizen und Haferflocken auf Erweichung gekocht.
Brühen auf Diätfleisch sollten sekundär und fettarm sein.
Geflügel oder Kaninchenfleisch wird gekocht.
Sie können geriebene Karotten und Apfelmus, gehackte Bananen essen.
Tee - grün ist besser - muss schwach sein, Kaffee oder Kakao ist verboten.
Kräuterzubereitungen werden vorbereitet, bevorzugt werden Wildrose, Heidelbeere, Jäger und Schwarze Johannisbeere - diese Pflanzen haben straffende und adstringierende Eigenschaften.
Sie können Kissel als Heilmittel gegen das Umhüllen des Magens trinken.

Symptome einer Lebensmittelvergiftung

Die ersten Vergiftungserscheinungen zeigen sich erst 2-6 Stunden, nachdem das Opfer das „gefährliche“ Produkt gegessen hat:

Die Körpertemperatur steigt schnell an (es kann bis zu 39 ° C steigen);
Anzeichen von Fieber treten auf;
Übelkeit wird zu Erbrechen;
trockener Mund (in einigen Fällen weiße und raue Zunge);
starke Schmerzen im Magen und Darm;
lose Hocker;
starke Blähungen;
viel schweiß.

Eine Person kann das Bewusstsein verlieren, in seltenen Fällen treten Krämpfe in den Gliedern auf. Vielleicht das Auftreten von Kopfschmerzen. Der emetische Drang bleibt bestehen, auch wenn der Magen bereits leer ist. Der Patient erbrochen Galle und Magensaft.

Wenn die Vergiftung im Anfangsstadium ist, können Sie es selbst bewältigen. Dazu passen Apothekenwerkzeug und Sanftmode. Häufig werden häusliche Vergiftungen „zu Fuß“ (bei der Arbeit oder auf Reisen) übertragen. Wenn eine Person jedoch sehr krank ist, starke Schmerzen und ständiges Erbrechen erleidet, muss das Krankenhaus dringend kontaktiert werden.

Wie verhalte ich mich bei den üblichen Vergiftungen?

So kann eine milde Vergiftung ohne das Eingreifen von Ärzten erlebt werden. Es ist nur notwendig, bestimmte Vorschriften einzuhalten:

Bettruhe Keine aktiven und plötzlichen Bewegungen. Es empfiehlt sich, eine bequeme Haltung einzunehmen (z. B. auf dem Bauch oder seitlich mit den Beinen darunter) und die ersten Stunden nach der Vergiftung zu „warten“, wenn der Körper auf natürliche Weise Giftstoffe aus dem Körper entfernt.
Versuchen Sie so viel wie möglich zu trinken. Die Flüssigkeit hilft dabei, Zersetzungsprodukte und schädliche Substanzen zu entfernen und vor Austrocknung zu schützen, die durch Diarrhoe verursacht werden kann.
Wenn möglich, machen Sie eine Magenspülung mit einer Manganlösung (die Farbe der Lösung sollte transparent sein und einen rötlichen Schimmer aufweisen).
Verwenden Sie natürliche absorbierende Produkte, die das Gift aus dem Körper entfernen (Aktivkohle und Tagansorbens).
Trinken Sie Kefir, um die Mikroflora des Magens und des Darms wiederherzustellen.
Achten Sie nach zwei oder drei Stunden nach der Magenreinigung darauf, dass Sie einen Biss haben (Brühe oder flüssige fermentierte Milchprodukte). Dies wird die Arbeit des Magens wieder aufnehmen und dazu beitragen, den Zustand der Schwäche zu überwinden.

Wenn bei den ersten Anzeichen einer Vergiftung mit der Behandlung begonnen werden kann, brauen Sie Johanniskraut mit Minze. Diese Brühe muss alle 15 Minuten in kleinen Portionen getrunken werden. Durch rechtzeitige Maßnahmen wird der Verlauf der Krankheit gelindert.

Stürzen Sie sich nicht auf Medikamente gegen Durchfall. Der Körper muss natürlich gereinigt werden. Geschieht dies nicht, wird das Gift in die Wände des Magens und des Darms aufgenommen, was zu einer schweren Form der Vergiftung führt. Einläufe bei Vergiftungen können auch dazu beitragen, Giftstoffe zu beseitigen, aber es ist besser, eine Magenspülung durchzuführen.

Lebensmittel nach Lebensmittelvergiftung

Nach einer Lebensmittelvergiftung muss der Patient eine sehr strenge Diät einhalten. Für zwei oder drei Tage wurde die Verwendung von schweren, fetthaltigen und festen Lebensmitteln generell abgeschafft. Am besten bleiben Sie auf der Brühe und der medizinischen Brühe, die der Magen leicht verarbeiten kann.

Auch für ein paar Tage muss die Ernährung aller Arten von Gewürzen zurückgehen, salzig, würzig, sauer und süß aufgeben. Nur mageres Essen ist erlaubt.

Einen Tag nach der Vergiftung können Sie Gemüse-Kartoffelpüree und gut gekochtes Müsli (Buchweizen und Reis) in die Diät geben. Wenn der Patient sich gut fühlt und mit Appetit isst, versuchen Sie, Cracker in kleinen Mengen in das Menü aufzunehmen.

Produkte, die während der Rehabilitationsphase in die Ernährung aufgenommen werden sollen:

püriertes gekochtes Gemüse;
Gedünstetes Fleisch (Hackfleisch oder Hackfleisch);
gedämpfter Fisch (in Form von Hackfleisch);
Reis- und Buchweizenbrei ohne Gewürze und gebraten;
Cracker;
Krümelkekse (nicht süß und ohne Zusätze);
Gemüse, das einer Wärmebehandlung unterzogen wurde (Dampfbad oder Wasserbad);
sauberes Trinkwasser;
grüner Tee und medizinische Abkochungen;
im Ofen gebackene Früchte (Äpfel und Birnen);
flüssige Milchprodukte oder Bifidobakterien;
Soufflé und leichte Aufläufe;
ungesüßtes Gelee.

Grundregeln für das Essen

Es gibt kleine Bruchteile von 4-6 mal am Tag. Konzentrieren Sie sich auf den Zustand des Körpers während einer Mahlzeit. Essen Sie nicht zu viel, wenn der Körper widersteht. Sogar zwei Löffel Haferbrei, die "von der Jagd" gegessen werden, tragen zur Erholung bei.

Was kann man mit einer Lebensmittelvergiftung essen?

In der Zeit der akuten Vergiftung (am Tag nach dem Auftreten der ersten Symptome) wird dringend empfohlen, nicht zu essen. Dies kann die Freisetzung von Magensäure auslösen, wodurch wiederum die bereits gereizte Oberfläche des Magens beschädigt wird. Ja, und es ist unwahrscheinlich, dass der Körper in völliger Erschöpfung alle Lebensmittel aufnehmen kann. Infolgedessen sind während der Zeit der Lebensmittelvergiftung absolut alle Produkte kontraindiziert.

Sie können ab dem zweiten Tag der Krankheit essen. Aber nicht alle Produkte sind verwendbar. Und über das Fleisch und muss für eine Woche vergessen.

Verbotene Produkte bei Vergiftung

gebratenes, geräuchertes, gekochtes Fleisch;
Würste (besonders geräuchert);
süßes Mehl und Süßwaren;
Kohlensäurehaltige Getränke und Säfte;
Kaffee;
alkoholische Getränke;
Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Konservierungsmitteln;
eingelegtes Gemüse;
Konserven;

Produkte zu den Vorteilen falscher Gerüchte:

Milch Es wird vermutet, dass Milch Giftstoffe aus dem Körper entfernt. Dies ist in Situationen gerechtfertigt, in denen die Vergiftung durch Schwermetalle verursacht wird. In anderen Fällen wird die in der Milch enthaltene Laktose die Situation nur verschlimmern. Und fettige Milch wird neue Erbrechen auslösen.
Joghurt Die Vorteile von Ladenjoghurt sind höchst fragwürdig. Es enthält viele Zusatzstoffe, Konservierungsmittel und Farbstoffe. Chemische Verunreinigungen verursachen eine Reizung der Wände der Speiseröhre.
Eier Trotz der Tatsache, dass Eier oft empfohlen werden, um die Arbeit des Magen-Darm-Trakts zu normalisieren, ist dieses Produkt schwer verdaulich. Eier, Omeletts und Auflaufformen können nur eine Woche nach der Vergiftung in die Ernährung aufgenommen werden.
Honig Die einhüllenden Eigenschaften des Honigs helfen nicht, sondern schädigen die geschädigten Wände des Magens. Darüber hinaus lösen die Komponenten des Honigs Fermentationsprozesse aus.
Früchte In seiner rohen Form ist die Verwendung von Früchten kontraindiziert (sie bewirken wie Honig die Gärung im Verdauungstraktsystem). Und Fruchtsäure frisst die beschädigte Oberfläche der Speiseröhre und des Magens.
Kompott Am ersten Tag nach der Vergiftung des Patienten ist es grundsätzlich unmöglich, Kompotte zu verwenden. Die saure Umgebung des Magens gerät in Konflikt mit der in der Beerenbrühe enthaltenen Säure. Dies kann eine Voraussetzung für die Entwicklung einer Gastritis sein. Das Vorhandensein einer großen Menge Zucker beeinflusst den Zustand des Patienten in bester Weise.

Gefährdet sind Lebensmittel aus der Fast Food-Kategorie, die auf der Straße verkauft werden. Hot Hot Dogs, Sandwiches und Burger werden oft unter unhygienischen Bedingungen aus billigen, minderwertigen Rohstoffen hergestellt. Laut Statistik treten etwa 30% der Vergiftungen durch den Verzehr von Fast Food auf.

Was trinken bei Vergiftung?

Trinken ist der wichtigste Teil der Vergiftungsbehandlung. Verwenden Sie so viel Mineralwasser wie möglich (nicht karbonisiert). Es reinigt den Körper und hilft, das Gleichgewicht von Mineralien und Salzen wiederherzustellen, das infolge von Durchfall und Erbrechen gebrochen wird.

Trinke jede Stunde Wasser (ein halber Glas schluckt). Sie können den Flüssigkeitshaushalt mit Regidron-Lösung auffüllen. Es normalisiert den Elektrolytgehalt im Blut und verhindert das Auslaugen von Kalium.

Ärzte empfehlen die Verwendung medizinischer Abkochungen, die den Magen beruhigen und den Verdauungstrakt wiederherstellen:

pflanzliche Abkochungen enthalten den gesamten Vitaminkomplex und helfen, die Kraft wiederherzustellen;
Dekokt des Dills umhüllt sanft den Magen und beruhigt ihn;
grüner Tee entfernt Giftstoffe und entspannt das Nervensystem;
Reiswasser (Stärkewasser) umhüllt den Magen und wirkt als Nährstoff;

Einen Tag nach der Vergiftung können Sie Bouillon-Hüften, Säfte aus frischem Gemüse und starken Tee trinken.

Verhinderung von Vergiftungen

Der Hauptgrund für die Vergiftung ist die Missachtung der Hygienevorschriften.

Waschen Sie Ihre Hände gründlich, bevor Sie essen. Auch wenn es Ihnen scheint, dass es sich um saubere, unsichtbare Mikroben und Krankheitserreger handelt, sind sie auf der Haut und „warten in den Startlöchern“.
Waschen Sie Obst und Gemüse vor dem Essen. Dies gilt insbesondere für diejenigen, die Produkte aus den Händen nehmen, in Zelten und auf dem Markt. Sie wissen nicht genau, wer einen süßen Apfel oder eine Tomate auf der Theke berühren könnte, und Sie haben definitiv keine Ahnung vom Sauberkeitsgrad anderer Käufer.
Überprüfen Sie sorgfältig die Haltbarkeit der Produkte. Etwa 45% der Vergiftungen sind auf abgelaufene Produkte zurückzuführen.
Bewahren Sie geöffnete Dosen nicht länger als 3 Tage im Kühlschrank auf. Wenn möglich, übertragen Sie den Inhalt der Originalverpackung in ein Glas. Dadurch wird das Risiko einer Beschädigung des Produkts verringert.
Steaks mit Blut und ein Cocktail mit rohen Eiern ist sehr lecker. Rohkost kann jedoch ein Katalysator für Vergiftungen sein. Kochen Sie Fleisch vor dem Servieren. Sushi ist besser mit gesalzenem oder getrocknetem Fisch zu bestellen und nicht roh wie im klassischen Menü.

Trinkmodus für Lebensmittelvergiftung

Nach der Vergiftung mit minderwertigen Produkten will es normalerweise niemand. Zum Teil kann dies als Abwehrreaktion des Körpers betrachtet werden: Es ist nicht notwendig, Nahrung, auch nicht die nützlichste und frischeste, durch Gewalt einzunehmen. Aber es ist notwendig, die Flüssigkeit zu trinken. In den ersten Tagen nach der Vergiftung ist das Trinken sehr wichtig, um den Flüssigkeitsverlust mit Erbrochenem und flüssigem Stuhlgang aufzufüllen und den Körper von Giftstoffen zu reinigen.

Ein Erwachsener sollte pro Tag mindestens 2 Liter Flüssigkeit trinken. In der akuten Phase müssen Sie oft trinken, aber nach und nach kann eine große Wassermenge einen Erbrechen auslösen. Es wird empfohlen, jede halbe Stunde 50 ml Flüssigkeit zu trinken. Das Getränk sollte warm sein oder Raumtemperatur haben. Kalte Flüssigkeit kann zu Reflexkrämpfen der Speiseröhrenmuskulatur führen und Übelkeit und Erbrechen verursachen.

Am besten trinken Sie gekochtes Wasser mit Zitronensaft und Zucker, Brühe, Apfel-Birnen-Kompott, starkem Schwarztee mit Zucker und Zitrone, verdünnten Beerenfruchtgetränken, Kräutertees (Minze, Kamille). Um den Elektrolytverlust durch wiederholtes Erbrechen und reichlich flüssigen Stuhlgang auszugleichen, wird empfohlen, Salzlösungen zu trinken.

Vorgefertigte Pulver für ihre Herstellung (Regidron, Oralit, Hydrovit usw.) können in der Apotheke erworben werden. Eine ähnliche Lösung lässt sich jedoch sehr leicht zu Hause vorbereiten. Dazu muss in 1 Liter gekochtem Wasser 1 Teelöffel Tafelsalz (6–8 Teelöffel) aufgelöst werden. Zucker und ½ TL. Soda trinken. Solche Zuckersalzlösungen müssen langsam in kleinen Schlucken getrunken werden. Um einen Überschuss an Salzen im Körper zu vermeiden, müssen Salzlösungen mit anderen Getränken abgewechselt werden.

Was wird nach einer Vergiftung nicht empfohlen?

grobfaseriges Gemüse (Weißkohl, Radieschen, Rüben, Rettich), Hülsenfrüchte (nur grüne Erbsen in Dosen erlaubt), Zwiebeln, Knoblauch;
fetthaltiges Fleisch und Fisch, Konserven, Pasten, geräuchertes Fleisch sowie Marinaden, Pickles, Gewürze, Gewürze, Meerrettich, Senf, Ketchup und andere Produkte, die die entzündete Schleimhaut des Magens und Darms irritieren und den Prozess der Lebensmittelverdauung verlangsamen können;
Hirse, Mais, Perlgerste, Grieß;
Früchte, die Gärprozesse im Darm verursachen und die Peristaltik (Trauben, Aprikosen, Pflaumen) erhöhen können;
Vollmilch;
alle Süßigkeiten;
Kohlensäurehaltige Getränke, Kaffee, Kakao, Alkohol.

Es wird empfohlen, dass alle diese Produkte frühestens 4 Wochen nach einer Lebensmittelvergiftung schrittweise in die Nahrung aufgenommen werden. Bei häufigem mehrfachem Erbrechen oder häufigem Stuhlgang, starken Bauchschmerzen und starkem Intoxikationssyndrom sowie einer plötzlichen Verschlechterung der Gesundheit sollten Sie einen Arzt aufsuchen.

Diese Symptome können Anzeichen einer schweren Krankheit sein, die eine qualifizierte ärztliche Betreuung erfordert.

Was tun nach der Vergiftung?

Die Vergiftung erfolgt allmählich. Vergiftungssymptome - Erbrechen, lockerer Stuhlgang, Fieber - helfen bei der Entfernung und Zerstörung von Giftstoffen, Bakterien oder Parasiten, die für die menschliche Gesundheit gefährlich sind. Nach dieser Selbstreinigung sind Schwäche, leichte Übelkeit, Appetitlosigkeit und Bauchschmerzen die übliche Bedingung.

Es stellt sich natürlich die Frage: "Kann man nach Vergiftung essen?". Wahrscheinlich werden Sie sie fragen, wann der Appetit wieder da ist, was bedeutet, dass der Körper die Vergiftung beinahe überwunden hat und die Substanzen, die die Vergiftung verursacht haben, beseitigt hat. Jetzt braucht er Unterstützung in Form von reichlichem Trinken sowie leichte und hochwertige Ernährung.

Diät nach Lebensmittelvergiftung

Lebensmittel nach der Vergiftung sollten den Körper nicht überlasten, alle Kräfte werden jetzt auf die Entfernung von Giftstoffen gerichtet. Selbst wenn Sie nicht versuchen, sich an eine gesunde Ernährung zu halten, müssen Sie sich in den ersten Tagen um sich selbst kümmern und sich an eine Diät halten, die nur sichere Lebensmittel enthält.

Um zu verstehen, wie der Magen nach der Vergiftung wiederhergestellt werden kann, stellen Sie sich vor, in welchem Zustand er sich jetzt befindet. Sie müssen in kleinen Portionen essen, um im gereizten Magen keinen Überlauf zu verursachen und den Darm nicht zu strecken. Lebensmittel nach der Vergiftung sollten nicht zu heiß und nicht kalt sein. Es wird empfohlen, flüssige oder pürierte Nahrung zu sich zu nehmen, die die Verdauung bei geschwächtem Magen erleichtert.

Menü nach Vergiftung sollte nicht variiert werden. Es ist ratsam, am ersten Tag nach der Vergiftung auszuhungern, aber Sie müssen viel trinken, um dem Körper zu helfen, sich zu reinigen und eine Dehydrierung zu vermeiden. Mehr lesen: Diät zur Vergiftung.
Ärzte empfehlen eine Diät von mindestens drei Tagen. Es dürfen nur magere, gekochte Speisen verwendet werden, die die Arbeit des Magen-Darm-Trakts nicht erschweren. Essen sollte 5-6 mal am Tag sein. Die Diät nach einer Lebensmittelvergiftung umfasst eine große Menge Flüssigkeit (Wasser, Kompott aus Trockenfrüchten, Abkochungen von Kräutern), Suppen mit fettarmer Brühe, Brei auf Wasser, gekochtes Fleisch.
Die Einhaltung einer rationellen Diätnahrung bei Vergiftungen ist eine der wichtigsten Stadien einer vollständigen Regeneration des Körpers, die es Ihnen ermöglicht, die Vergiftung viel schneller zu entfernen.
In erster Linie sollte eine richtige Ernährung die frühere, vollwertige Funktion des Gastrointestinaltrakts normalisieren. In den ersten 12 bis 24 Stunden nach der Vergiftung wird dem Patienten in der Regel nicht die Verwendung von Nahrungsmitteln empfohlen, da zu diesem Zeitpunkt der Darm sehr irritiert ist.