Tropische Pflanzenmangostan oder Mangostan, Mangostan, Garcinia - gibt den Menschen eine ungewöhnliche exotische thailändische Frucht. Die Europäer nennen es die königliche Frucht, und der Grund dafür ist die englische Königin Victoria, die ihn so sehr liebte, dass sie einer Person, die ihren Tisch ständig mit diesem Wunder versorgt, einen hohen Titel versprochen hat.

Eine alte Legende besagt jedoch, dass die Frucht zuerst vom Buddha entdeckt und dann den Menschen präsentiert wurde - so erschien der Name „Frucht der Götter“.

Botanische Beschreibung der Pflanze

Dies ist ein hoher Baum, der eine Höhe von 25 Metern erreicht und eine immergrüne Krone hat, die eine schöne Pyramidenform hat. Anmutige ovale, ziemlich große Blätter (bis zu 25 cm hoch) haben eine spitze Spitze. Haben Sie eine satte grüne Farbe.

Die Blüten der Pflanze sind ungewöhnlich - bis zu 5 cm im Durchmesser, grünlich gefärbt und mit roten Flecken. Sie befinden sich am Ende des Zweiges in einer Gruppe von 5-9 Teilen und müssen nicht bestäubt werden, da sie sowohl weiblichen als auch männlichen Zeichen innewohnen. Nektar in Blumen fehlt. So wird der Baum selbst befruchtet und verteilt Bienen, Schmetterlinge und kleine Vögel.

Der Baum blüht erst im 9. Jahr, danach beginnt die Fruchtbildung.
Mangostan-Früchte sind für Einwohner Russlands ungewöhnlich, obwohl sie in den letzten Jahren im Handelsnetz erschienen sind und diejenigen, die es gekostet haben, den Geschmack von exotischem Zeug geschätzt haben!

Vertriebsgebiet

Mangostan wächst überall in den Ländern Südostasiens in einem feuchten äquatorialen Klima. Im Laufe der Zeit wurde er umgesiedelt und begann in Thailand und Kambodscha, in Indien und auf den Philippinen sowie in Mittelamerika, Kolumbien, Afrika und den Antillen zu kultivieren.
Die Fruchtsaison in Thailand beginnt im April und Mai und die Mangostan-Ernte endet im August.

Mangostan-Früchte

Die Frucht oder Beere der exotischen Mangostanfrucht ist sehr dekorativ - dunkelviolett und bräunlich, kugelförmig mit einer dicken Haut, die nicht gefressen wird. Seine Größe variiert von klein - 3 cm im Durchmesser bis groß - etwa 8 cm. Nach dem Schneiden der Frucht öffnet sich ein schneeweißer Kern, der Knoblauchzehen ähnelt, für das Auge. Normalerweise zählen sie bei einer Frucht zwischen 5 und 8. Große Scheiben enthalten Samen - nicht mehr als 4 Stück. Das Gewicht einer Frucht variiert zwischen 80 und 200 Gramm!

Nach dem Verzehr der Frucht ist es sinnvoll, die Schale nicht abzuwerfen, da burgunderrotes Fruchtfleisch viele nützliche Substanzen enthält, die zum Herstellen von Kartoffelpüree und Saft verwendet werden!
Es ist sehr schwer, den Geschmack der Beeren in Worte zu fassen. Zum einen ähnelt es Reben, zum anderen Rambutan (eine tropische saftige Frucht in der Schale mit Kopfhaut), aber jeder, der die Mangostan-Frucht gekostet hat, stimmt zu, dass sie schön ist.

Kaloriengehalt

Der Kaloriengehalt von Mangostan liegt nicht über 70 kcal pro hundert Gramm Obst. Ungefähr der gleiche - und frische Säfte. Etwas höher kann es am Sirup liegen.

Vitaminzusammensetzung

Alle Vorteile liegen in der ungewöhnlichen Zusammensetzung der Beeren. Vielleicht ist Mangostan der Champion in der Menge an Vitamin PP (Niacin), nur Mango übertrifft sie, aber nur geringfügig.

Darüber hinaus enthalten die Beeren folgende Vitamine und Mineralstoffe:

• C (Ascorbinsäure). B1 (Thiamin).
• Vitamine der Gruppe B.
• Vitamine A, D, E.
• Kalium, Kalzium, Eisen und Phosphor.

Vorteile der Mangostan-Gesundheit

Was ist besonders nützlich für Mangostan? Natürlich ist sein Hauptwert neben einem angenehmen Geschmack mit einer leichten Säure ein hoher Gehalt an Vitamin PP. Einige nennen sogar Erleichterung von der 3D-Mangostan.

Tatsache ist, dass mit einem deutlichen Mangel an Vitamin PP Folgendes kommt:

• Durchfall (Durchfall).
• Dermatitis (Hautentzündung).
• Demenz (Demenz).

Wenn also nichts anderes als Niacin in der Mangostan enthalten wäre, müsste es immer noch als einzigartige Frucht betrachtet werden. Dies ist jedoch nicht der Fall, da die Beeren dank der reichhaltigen chemischen Zusammensetzung viel mehr Nützliches enthalten.

Hier sind einige der Leiden, gegen die Mangostan hilft:

• Stellt die Immunität wieder her (stimuliert durch die positive Wirkung auf die Lymphknoten).
• Reduziert Entzündungen (Gelenkschmerzen).
• Lindert den Verlauf von Allergien.
• Es hat eine antibakterielle Wirkung.
• Verlangsamt den Alterungsprozess von Zellen.
• Wirksam im Kampf gegen Krebszellen.
• Reduziert den Blutdruck.
• Beruhigungsmittel
• Normalisiert den Verdauungstrakt.
• Verbessert das Blut.

Ein weiterer wichtiger Bestandteil der Mangostan sind Xanthone - antioxidative Substanzen. Zur Zeit sind 200 Xanthone in der Wissenschaft bekannt. Es gibt 40 davon in der Mangostan! Sie kämpfen mutig gegen Krebszellen, indem sie einen Mechanismus für ihre Selbstzerstörung starten. Bisher ist diese Frucht die einzige, die solche heilenden Eigenschaften enthält! Das heißt, es gibt einen weiteren Faktor in der Einzigartigkeit des Fötus.

Dank der Xanthone wirkt die Mangostan erfolgreich gegen Pilzkrankheiten und andere Parasiten. Zu medizinischen Zwecken wird Beerensaft zusammen mit der Schale verwendet. Pharmakologen fanden heraus, dass es mehr Nährstoffe enthält als das Fruchtfleisch selbst.

Eine solche "Vitaminbombe" ist für die Aufrechterhaltung des Körpers in der postoperativen Phase unerlässlich.
Die Menge an Spurenelementen und Vitaminen hat einen starken Einfluss auf die Hirnaktivität. Es ist kein Zufall, dass die Frucht Alzheimer-Patienten gezeigt wird.

Es wirkt auch als Gefäßstärkungsmittel, das für hypertensive Patienten und Patienten mit gestörter Herzaktivität wichtig ist. Auf dem Weg stärkt das Nervensystem.

Heilende Eigenschaften der Rinde, der Blätter und der Rinde des Baumes

1. Getrocknete Schale wird für Durchfall verwendet.
2. In der Salbe bei Hautkrankheiten enthalten.
3. Die Einnahme des Rindenabbruchs wird bei Durchfall, Blasenentzündung, Urethritis und Gonorrhoe angewendet.
4. Extern verwendet Dekokt als Blutstillungsmittel.
5. Brühe aus der Rinde mit Blättern behandeln Stomatitis.
6. Es wird in der Kosmetik als verjüngende Haut verwendet.

Wie wählt man die richtige Frucht aus?

• Wenn Sie auf den Markt oder in den Laden kommen, müssen Sie zuerst auf das Aussehen der Früchte achten.
  Die reifsten Beeren sollten eine angenehme dunkelviolette Farbe haben.
• Wenn möglich, ist es ratsam, große Früchte zu wählen, da sie einen größeren essbaren Anteil haben.
  Die Blätter der Frucht im Boden sollten nicht verdorrt sein und das Auge mit Grün begrünen. Für den Fall, dass sie braun sind, kann es zu Verrottungen kommen.
• Beim Kauf der Frucht sollte der Käufer seine Elastizität spüren - nach einem leichten Druck muss er seine Form wiedererlangen. Das Schälen, das sich nicht dem Druckschälen hingibt, besagt, dass die Frucht überreif ist.
• Mangostan wird nicht länger als 14 Tage im Kühlschrank aufbewahrt.

Wie man Mangostan reinigt und isst

Nachdem ich dieses wunderbare Obst aus dem Laden mit nach Hause gebracht habe, möchte ich es zuerst probieren. Hier gelten die Regeln für alle Obst- und Gemüsesorten - Sie müssen gründlich unter fließendem Wasser waschen. Danach, etwas getrocknet, reicht es aus, etwas in die Mitte der Frucht zu schneiden, um das Fleisch nicht zu beschädigen. Eine Hälfte der Schale lässt sich leicht entfernen, die zweite lässt sich besser in Form eines improvisierten Bechers lassen. Bewaffnet mit einem Teelöffel können Sie mit dem Verkosten beginnen!

Gegenanzeigen zur Verwendung

Wenn der Körper in unbegrenzter Menge verwendet wird, kann dies den Körper der Frucht schädigen. Natürlich ist dies unter den Bedingungen unseres Landes kaum möglich, aber wenn man Länder besucht, in denen es wächst, muss man nicht ausschließlich Mangostan essen, sondern eine "Reserve" für den Rest seines Lebens machen. Das hilft nicht nur nicht, sondern tut auch weh!

Einige Körpersysteme können gefährdet sein:

• Die Gerinnungsfähigkeit von Blut nimmt ab.
• Verlangsamen Sie die Reaktion.
• Erhöhte Magensäure.
• Allergie

Darauf basierend gibt es Personengruppen, denen diese Frucht kontraindiziert ist.

• Funktionsstörung der Nieren und der Leber.
• Pankreatitis
• Ulkuskrankheit.

Mit Vorsicht wird Frauen während der Schwangerschaft und Stillzeit Obst empfohlen.

Sirup

Der Mangostan-Sirup muss separat erwähnt werden.
Es wird als erholsames Heilmittel gegen Müdigkeit, Vitaminmangel und zur Gewichtsabnahme eingesetzt, da die Beere die Stoffwechselprozesse beschleunigt und kalorienarm ist. Dieses Medikament ist kein Medikament, sondern - ein Nahrungsergänzungsmittel.

Es wird zweimal pro Tag für einen halben kleinen Löffel empfohlen. Normalerweise werden Tee (nicht sehr heiß), Kefir und andere Getränke mit Nahrungsergänzungsmitteln versetzt. Allmählich wird die Tagesdosis auf 2 Löffel eingestellt.
Optionale Mangostan nur zur Verwendung im Inneren. Es kann zu einer pflegenden Creme oder einem Peeling hinzugefügt werden - so wird die Haut nur für die äußerliche Anwendung unterstützt, nicht für einen Sirup, sondern ein trockenes lösliches Pulver. Die Behandlung wird für einen Monat berechnet.

Kochanwendung

Frisch geerntetes Obst ist am vorteilhaftesten, aber Mangostan ist in seiner rohen Form auch in Obst- und Gemüsesalaten enthalten. Es ist gut mit Meeresfrüchten und Käse.
Naschkatzen können einen Milchshake mit Fruchtfleisch genießen. In den südlichen Ländern bleiben die weißen Segmente erhalten, der Saft wird beim Kunden ausgepresst. Konditoren bereiten frisches Obst für köstliche Kuchen zu.

Gebrauch im Haushalt

Die Rinde des Baumes enthält orangefarbenen Latex, der zur Herstellung von Farben verwendet wird.
Holz wird zur Herstellung von Kunsthandwerk und kleinen Tischlereien verwendet.
In Asien ersetzen junge Triebe Kaugummi.

Aus all dem sollte klar werden, was Mangostan wirklich ist.
Zu Recht für Einwohner Südostasiens - dies ist eine vertraute Frucht, obwohl sie äußerst heilsam ist, und für Europäer ist es eine ungewöhnliche, exotische und seltene Frucht, die im Falle von Unwohlsein eine große Hilfe sein kann und daher noch mehr erwünscht ist.

Eines muss jedoch gelernt werden: Da es biologisch aktive Komponenten enthält, sollte seine Verwendung nicht so üblich sein wie bei allen üblichen Äpfeln. Die Anwendung zu medizinischen Zwecken muss zwingend den Vorschriften eines Spezialisten entsprechen.

http://vsejagody.ru/ekzoticheskie/mangustin

Mangostanfrucht: Beschreibung und Zusammensetzung, Nutzen und Schaden von Mangostan

Was ist eine Mangostan? Mangostan (Garcinia) ist eine exotische Frucht, ihre Heimat sind die Staaten Südostasiens, wo sie als König der Früchte anerkannt wird. Bewohner der GUS-Staaten wissen von der Frucht der Tour nach Thailand. Diese Wunderfrucht wird in unserem Land verkauft und ist unter Berücksichtigung des Lieferpreises ein teures Vergnügen. Aufgrund der Tatsache, dass es unglaublich nützliche Eigenschaften hat, wird diese Frucht mit jedem folgenden Jahr beliebter.

Beschreibung

Betrachten Sie, wie Mangostan äußerlich und innerlich aussieht. Im Aussehen ähnelt er einem Apfel, der in dichtem Purpur mit burgunderfarbener Haut gekleidet ist und nicht als Nahrung konsumiert wird. Darunter ist ein reiches, essbares Fleisch von schneeweißer Farbe, wie Teile von Schnittlauch-ähnlichen Nelken. Im Inneren des Fruchtfleischs sind sie fest mit dem Korn verbunden.

Was für ein Geschmack von Mangostan. Der Geschmack der Früchte gilt als einer der besten. Mangostan hat einen leichten Duft und einen süß-sauren Geschmack, der sich als Mischung aus Zitrusfrüchten, Ananas, Erdbeere, Pfirsich, Traube und Aprikose auszeichnet. Das Fruchtfleisch der Frucht ist gesättigt, schmilzt im Mund und stillt den Durst perfekt. Neben dem feinsten Geschmack, hat es nützliche Eigenschaften.

Wo wird Mangostan angebaut. Exotische Früchte wachsen in den Tropen und sind in unserem Land wenig bekannt. Die Heimat von Mangostan ist der malaiische Archipel. Am häufigsten in Thailand und einigen Ländern Südostasiens. In anderen Ländern gibt es Bäume nur in botanischen Gärten. Mangostan hat ein feuchtes Äquatorialklima. Bäume ertragen schlecht Dürre und Wind. Und sie sterben bereits bei Temperaturen unter + 5 ° Grad.

Zusammensetzung

Was ist so gute Mangostan? Die nützlichsten Qualitäten von Mangostan sind durch ihre wertvollste chemische Zusammensetzung vorbestimmt, sie hat heilende Eigenschaften. Mangostan ist eine echte Quelle:

• Xanthone sind starke natürliche Antioxidantien, es gibt 39 von 200 auf der Welt. Xanthone sind in der Lage, freie Radikale zu brechen, ein gesundes Gewicht zu halten, die Abwehrfunktionen des Körpers und der Jugend zu verbessern. Förderung der Gehirnaktivität und Verbesserung des Herz-Kreislaufsystems. Ihre Wirkung auf den Körper ist auf zellulärer Ebene. Xanthone induzieren bösartige Zellen zur Selbstzerstörung.
• In der Fruchtschale befinden sich viel mehr Katechine als grüner Tee. Katechin ist durch antimikrobielle, immunmodulatorische und Antitumorwirkungen gekennzeichnet.

Die Frucht hat vorteilhafte Eigenschaften aufgrund der Anwesenheit von Vitaminen in der Zusammensetzung. Vitamin-Kombination wird vorgestellt:

• Vitamine A, B (Riboflavin, Thiamin, Niacin, Pantothensäure, Pyridoxin und Folsäure);
• C, E und D.

Was enthält eine Mangostan mehr wert? Die vorteilhaften Eigenschaften der Frucht unterstützen Makro und Mikronährstoffe wie:

Der Kaloriengehalt der Früchte beträgt 72 kcal pro 100 g Fruchtfleisch.

Mangostin Nutzen und Schaden

Die Vorteile Welche Frucht hat vorteilhafte Eigenschaften? Der Komplex der wertvollen Substanzen des Fötus stärkt das Immunsystem. Es wirkt wundheilend und schützt den Körper vor Mikroben und Viren. Es beseitigt Pilze, Parasiten, Viren und pathogene Mikroben. Die meisten Mangostanfrüchten manifestieren sich jedoch im Kampf gegen Krebserkrankungen. Die systematische Einnahme von Obst verbessert die Arbeit des Herz-Kreislaufsystems, beseitigt Kopfschmerzen und Schlaflosigkeit.

Es normalisiert Stoffwechsel- und Magenprozesse. Aus diesem Grund wird Mangostan als Fettverbrennung eingesetzt. Es wird wirksam bei Durchfall eingesetzt. Es hilft im endokrinen System und korrigiert Hormone. Fruchtsaft hilft bei der Rehabilitation nach allgemeinen chirurgischen Eingriffen, schweren Krankheiten und Melancholie. Verjüngen und reinigen Sie den Körper, steigern Sie die Vitalität.

Gegenanzeigen. Es gibt auch Schaden von dieser Frucht. Es verursacht allergische Reaktionen. Seine Sorge sollte von Leuten eingenommen werden, die gegen Früchte allergisch sind. Es wird nicht empfohlen, große Mengen bei Erkrankungen des Magen-Darm-Systems, der Bauchspeicheldrüse, der Nieren- und Lebererkrankungen in der Phase der Komplikation einzusetzen. Während der Schwangerschaft wird es gegessen, wenn es zuvor in der Diät war und erfolgreich vertragen wurde.

Nützliche Eigenschaften von Obst

Welche Frucht hat Mangostan? Diese Frucht wird seit vielen Jahren in Südostasien, auf den Philippinen und in anderen Ländern als Allgemeinmedizin verwendet. Auswirkungen:

1. Immunstimulation. Es verbessert die Funktion des Lymphsystems und stärkt das Immunsystem.
2. Nahrhaft. Mit der Einnahme erhält der Körper viele notwendige Substanzen.
3. Schützend. Verbessert Schutzbarrieren durch äußere Einflüsse: ultraviolette Strahlung, freie Radikale.
4. Antiphlogistik Es senkt die Intensität entzündlicher Prozesse und verhindert das Auftreten von Arthritis, Neuralgien, Nierensteinen, Bluthochdruck, Alzheimer und Lyme, Glaukom und Akne.
5. Antiallergisch. Reduziert die Aussagekraft von allergischen Prozessen.
6. Antimikrobiell, antimykotisch. Xanthone, die in der Zelle vorbeikommen, zerstören Mikroben und erlauben ihnen nicht, die DNA zu beeinflussen.
7. Antioxidans Normalisiert die Bildung von Kollagen und Elastin. Verbessert die Versorgung der Zellen mit Nährstoffen, erhöht die Abwehrfunktionen des Körpers, fördert die Entfernung schwerer Verbindungen und Radiolyseprodukte.
8. Anti-Onkologie. Die Xanthone, aus denen die Frucht besteht, können Krebszellen zur Selbstzerstörung bringen.
9. Verbesserung des Körpers als Ganzes. Verbessert Stoffwechselprozesse, wodurch die Leistung aller Körpersysteme verbessert wird.

Wie wählt man die richtige Frucht aus?

Bei der Wahl einer Mangostan-Farbe sollte auf die Farbe der Blätter, die sich oben auf der Frucht befinden, hingewiesen werden. Ihr Ton sollte hellgrün sein, nicht kastanienbraun. Die braune Farbe der Blätter zeigt an, dass die Frucht überreif ist und ihre guten Qualitäten verliert. Das Zeichen der reifen Frucht wird die Federung der Frucht sein. Wenn Sie drücken, prallen die Früchte richtig ab und bleiben nicht hart, wie eine Wassermelonenhaut.

Eine Besonderheit der Frucht ist, dass sie, wenn sie anfängt zu singen, von außen überhaupt nicht wahrnehmbar ist. Sie können die Qualität des Produkts nur erkunden, indem Sie es berühren und die Blätter sorgfältig betrachten. Wählen Sie bessere Früchte, da sie die größte Menge an Fruchtfleisch enthalten. Außerdem haben Früchte mit einer beträchtlichen Anzahl von Blättern - gesättigter, weniger Samen.

Wie man Mangostan richtig isst

Wie reinige ich die Früchte? Mangostan sollte sorgfältig und genau gereinigt werden, um das Fleisch nicht zu beschädigen. Hier sind einige Richtlinien für die Reinigung von Mangostanfrüchten:

1. Entfernen Sie die oberen Blättchen. Drücken Sie leicht auf die Oberseite der Frucht, die Haut reißt und das Fleisch wird klar. Dies ist bei der größten Reife der Frucht wirksam.
2. Wenn die Haut bei leichtem Druck nicht platzt, ist die Verwendung eines Messers genauer.
3. Machen Sie einen ringförmigen Einschnitt an der Oberfläche und öffnen Sie dann die Frucht mit den Fingern, um den Kern herauszunehmen.
4. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie die Mangostan mit einer sehr harten Haut mit einem Messer abkratzen, da die Gefahr besteht, dass das Messer rutscht und sich verletzt.

Schneiden Sie auch den Oberlappen der Frucht ab, und das Fleisch wird mit einem Löffel gegessen. Es wird frisches Obst verwendet, es wird keiner Wärmebehandlung unterzogen, da dadurch die Aroma- und Geschmackseigenschaften des Produkts verloren gehen.

Bewahren Sie es im Kühlschrank auf. Die Aufbewahrungsfrist beträgt nicht mehr als 7-10 Tage. Die leckerste und nützlichste wird eine solche Frucht sein, die an einem Baum reift. Bei Lieferung der Früchte wird sie unreif abgerissen. Sie essen es frisch, machen Säfte, Marmeladen. Die Früchte werden nicht gefroren, sondern eingemacht. Sterilisieren Sie die Früchte nicht länger als 10 Minuten, sonst wird sie fad.

Mangostan-Saft

Mangostan-Saft wird empfohlen, um sich nach schwerwiegenden Erkrankungen und chirurgischer Invasion kräftig zu erholen und zu regenerieren. Saft wird zur Heilung von Fettleibigkeit, zur Gewichtsreduktion und zu allen Arten von Diäten verwendet. Saft stellt eine alkalische pH-Umgebung her, die für den Körper sehr nützlich ist. Saft wird zur Vorbeugung von Krebs eingesetzt, als unterstützendes Medikament bei der Behandlung von malignen Formationen.

Verwendung in der traditionellen Medizin

Es ist ratsam zu beachten, dass die Mangostan nicht nur für die Pulpe nützlich ist. In der nationalen Medizin Asiens wird getrocknete Fruchthaut erfolgreich eingesetzt. Salben, Cremes, die zur Behandlung dermatologischer Erkrankungen wie Hautausschläge und schwere Formen von Ekzemen verwendet werden, werden aus gemahlenen Pulvern hergestellt. Antimikrobielle Cremes für die Beine und für die Pflege der problematischen Haut von Gesicht und Körper wirken gut.

Mangostanfrucht in der Kosmetik

Die heilenden Eigenschaften von Mangostan ermöglichen die Verwendung für kosmetische Zwecke. Extrakte aus Früchten zur Herstellung von Shampoos, Gesichtscremes und anderen kosmetischen Produkten. Anerkennung hat eine Dehnungsstreifencreme mit Mangostan. Es befeuchtet und strafft die Haut, verleiht ihr Federung und Blütenpracht.

Mangostan und Gewichtsverlust

Bei Diäten empfehlen Experten die Verwendung von Produkten mit dem höchsten Fasergehalt und Antioxidantien. Eine solche Diät hilft, den Körper in der richtigen Menge an Vitaminen zu halten und sich kräftig zu fühlen. Nur nach diesen Kriterien ist Mangostan geeignet. Die vorteilhafte Zusammensetzung dieser Frucht kompensiert den Mangel an Vitaminen und Spurenelementen, beschleunigt den Stoffwechsel und stärkt die Immunabwehr. Eine wichtige Rolle beim Abnehmen im psychologischen Aspekt, wenn Mangostan genommen wird, macht das Diät-Menü schmackhafter und abwechslungsreicher. Dies bietet die Möglichkeit, mit einer strengen Diät nicht zu brechen.

Wirtschaftlicher Gebrauch von Mangostan

Es sind nicht nur die Früchte, die wichtig sind. Der Nutzen der Mangostan ist großartig. In der Rinde des Baumes befindet sich ein milchig-sap-oranger Latex, der in der Farbenindustrie verwendet wird. Junge Triebe von Bäumen werden als Kauknüppel verwendet. Holz macht Souvenirs und Schreinerei. Am teuersten sind aber Früchte. Sie sind in der Zusammensetzung des Getränks "Ksango" enthalten. Zerbröckeln Sie sie in einem Cocktail in nicht reiner Form, direkt mit der Haut.

Mangostan ist eine exotische Frucht mit erstaunlichem Geschmack und gesunden Eigenschaften. Aufgrund seiner Zusammensetzung stärkt der Fötus den Körper und stellt ihn nach einer Erkrankung wieder her. Der systematische Einsatz von Mangostan fixiert die Immunabwehr, stellt den Stoffwechsel wieder her und erfreut mit erstaunlichem Geschmack und Aroma.

http://fikus.guru/ekzoticheskie-frukty/frukt-mangustin-opisanie-i-sostav-polza-i-vred-mangostina.html

Mangostan-Frucht - vorteilhafte Eigenschaften und Kontraindikationen, wie sie essen

Heute werden wir über die vorteilhaften Eigenschaften der Mangostan-Frucht und ihre Kontraindikationen für die Behandlung und Gewichtsabnahme sprechen.

Mangostan - wie es aussieht, Foto einer Pflanze

Mangostan (es gibt Variationen der Aussprache - Mangostan, Mangostan) ist eine exotische Frucht, die in einem tropischen Klima wächst. Die Hauptfans der Frucht sind Einwohner von Thailand, Indonesien und den Ländern Südostasiens. Mangostan ist täglich in der Ernährung vertreten und es werden traditionelle Gerichte zubereitet.

In unserem Land kann keine seltsame Frucht angebaut werden. Die Bäume, auf denen die Mangostanpflanze wächst, sterben ab, wenn die Lufttemperatur unter + 5 ° C liegt. Dank der Lieferanten können Sie jedoch in den Supermärkten nach exotischen Früchten suchen.

Die Schale einer reifen Frucht hat einen violetten, violetten, eher harten, bitteren Geschmack, der jedoch leicht zu entfernen ist und innerhalb einer exotischen Frucht (Durchmesser bis 7-8 cm) in leichte Scheiben unterteilt ist - von 4 bis 8 Stück (ich persönlich verbinde diese Scheiben mit) Scheiben von geschältem Knoblauch). In jedem Lappen befindet sich ein kleiner Knochen.

Awesome, ähnlich wie Orangengeschmack (obwohl einige mit dem Geschmack von Trauben verglichen werden), und viele nützliche Eigenschaften für den menschlichen Körper werden die ziemlich hohen Kosten von Mangostan blockieren.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Mangostan

Die Früchte eines immergrünen Baumes haben eine riesige chemische Zusammensetzung:

• Xanthone;
• Katechin;
• Proanthocyanide;
• Vitamine der Gruppen A, C, E, B und D;
• Spurenelemente (Kalzium, Zink, Phosphor, Eisen und andere).

100 g Mangostan enthalten 63-72 kcal.

Vorteile der Mangostanfrucht

Wie ist Mangostan eine tropische Frucht?

In den asiatischen Ländern werden die vorteilhaften Eigenschaften von Mangostanfrüchten seit dem 18. Jahrhundert in der traditionellen Medizin verwendet. Die Früchte sind mit einzigartigen Substanzen gesättigt, die für Wachstum, Entwicklung und Ernährung des Menschen notwendig sind. Zur Behandlung von Krankheiten werden nicht nur Früchte verwendet, sondern auch die Rinde und Blätter des Baumes.

• Antioxidationsmittel Obst

Polyphenolische Verbindungen in der Mangostan tragen zur Heilung der von freien Radikalen betroffenen Zellen bei. Im Körper wird der Alterungsprozess unter ihrem Einfluss gehemmt und die geistigen und körperlichen Fähigkeiten werden auf einem anständigen Niveau gehalten. Antioxidantien in der Mangostan verhindern die Entstehung von Krebs und lösen Mechanismen der Selbstposition aus.

Mangostan hilft durch seinen Vitamin-C-Gehalt bei der Bekämpfung von Infektionen und Viren. Bei regelmäßiger Anwendung der Frucht wird das menschliche Immunsystem gestärkt und sein Körper ist immer bereit, Erkältungen entgegenzuwirken.

• Pflege des Herz-Kreislaufsystems.

Die Mangostan-Mineralien helfen dabei, den Cholesterinspiegel zu senken und den Blutdruck zu stabilisieren. Früchte sind ein hervorragendes Mittel, um koronare Herzkrankheiten und Schlaganfälle zu verhindern.

• Antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung.

Die Rinde und die Blätter des Baumes werden zur Herstellung einer therapeutischen Infusion verwendet. Wenn dieses Mittel auf geschädigte Hautpartien angewendet wird, beschleunigt es die Heilung und medizinische Infusionen helfen bei Entzündungen der Gelenke und der Wirbelsäule.

Die Frucht hat einen niedrigen Kaloriengehalt und ist ideal für Zwischenmahlzeiten. Gleichzeitig sättigen die rohen Ballaststoffe der Mangostan den Körper perfekt, und das Hungergefühl lässt nicht lange auf sich warten.

• Verdauungsgesundheit.

Frische Mangostanfrüchte sind reich an Ballaststoffen, es ist für eine gute Verdauung notwendig. Früchte unterstützen die Darmflora und lassen nicht zu, dass opportunistische Mikroorganismen die Bevölkerung übersteigen. Mangostan hilft bei Verstopfung und anderen Problemen des Verdauungssystems.

• Normalisierung der Hormonspiegel.

Obst und Saft, Mangostan-Sirup normalisiert den Stoffwechsel, beschleunigt den Fettstoffwechsel und wirkt sich positiv auf die Hormondrüsen aus.

• Es hat antivirale Wirkung, antimikrobielle und antimykotische Eigenschaften.

• Antiallergische Eigenschaften werden angegeben.

• Es gibt Informationen über die schrittweise Regeneration von Leberzellen mit häufigem Verzehr von Obst in Lebensmitteln.

• Hilft bei Migräne-Schmerzen.

• Es hilft, die Energie des Körpers zu erhöhen.

Mangostan-Saft

Mangostan-Saft ist kürzlich auf den Weltmärkten erschienen. Es wird empfohlen, es nach einer schweren Krankheit und Operation für eine gute Gesundheit und Erholung zu verwenden. Mangostan-Saft wird auch verwendet, um Fettleibigkeit zu behandeln, wird in Programmen zur Gewichtsabnahme und verschiedenen Diäten verwendet.

Saft macht den pH-Wert des Mediums alkalisch, was als gesünder und optimal für den Körper angesehen wird.

Der Saft der Pflanze wird sowohl zur Vorbeugung gegen Krebs als auch als zusätzliches Hilfsmittel bei der Behandlung von malignen Tumoren verwendet.

Medizinische Verwendung von Mangostan

In der östlichen Medizin werden die gesundheitlichen Vorteile von Mangostan geschätzt und weit verbreitet zur Behandlung von:

• Erkrankungen des Verdauungssystems, verwendet eine Abkochung von Blättern, Peeling (Dysbiose, Gastritis, Magengeschwür und Würmer);

• Erkrankungen des Urogenitalsystems (Blasenentzündung, Soor, Urethritis);

• endokrine Störung;

• Erkrankungen des Gehirns (Migräne, Neuralgie, Alzheimer-Krankheit);

• Hautkrankheiten, gebrauchte Fruchtpulverhaut (Seborrhoe, Akne, Verbrennungen, Ekzeme);

• gynäkologische probleme - bei abweichung des menstruationszyklus verringert die abkühlung der wurzel der pflanze die intensität des PMS.

Bei diesen Krankheiten wird die Verwendung von frischer Mangostan und die Verwendung von traditionellen Mitteln aus Früchten und Schalen empfohlen.

Mangostan-Schaden und Kontraindikationen

Wie jedes Produkt muss Mangostan in Maßen konsumiert werden. Schäden durch exotische Früchte können auftreten:

• Wenn eine Person Arzneimittel einnimmt, deren Wirkung darauf abzielt, das Blut zu verdünnen. Tatsache ist, dass die Mangostan Substanzen enthält, die die Blutgerinnung beeinflussen. Die Kombination von Drogen und Früchten ist nicht akzeptabel.

• Früchte haben bis zu einem gewissen Grad beruhigende Wirkungen, sie verlangsamen die Reaktionsgeschwindigkeit und reduzieren die Aufmerksamkeit. Daher wird empfohlen, an Wochenenden und in den Ferien Personen zu verwenden, deren Arbeitsaktivität mit einer erhöhten Gefahr verbunden ist.

• Mangostan-Bestandteile können aufgrund der individuellen Körpermerkmale allergische Reaktionen hervorrufen. Wenn die ersten Symptome einer Fruchtunverträglichkeit auftreten (Hautausschlag, Gelenkschmerzen, Rötung und Juckreiz), sollte ein Antihistaminikum genommen werden.

Um die schädlichen Auswirkungen von Mangostan auf den Körper zu beseitigen, ist es auch wichtig, die richtige Frucht auszuwählen.

Obstauswahl

Mangostan wird am besten während der Erntesaison, im Sommer und im Winter, gekauft. In anderen Jahreszeiten werden die Früchte in den Regalen der Läden bereits in minderwertiger Form verkauft. Solche Früchte können der Person nicht nützen.

Reife Früchte zeichnen sich durch eine dunkelviolette Farbe aus. Der leichte Schatten von Früchten deutet darauf hin, dass die Ernte vorzeitig geerntet wurde und die Frucht keine Zeit zum Reifen hatte. Wenn dunkle Flecken auf der Schale auftreten, ist die Mangostan bereits überreif.

Wenn gepresst, sollte die Frucht fest und elastisch sein. Harte Haut bedeutet, dass das Fruchtfleisch der Frucht verfault ist.

Thais vor dem Gebrauch streuen Mangostan-Fruchtfleisch auf gehacktem Eis. So erzielen sie einen erfrischenden Effekt durch den Verzehr der Früchte. Der leichte exotische Geschmack von Mangostan passt gut zu Tintenfisch, Garnelen und Fisch. Diese Früchte können zu Früchten und würzigen Salaten hinzugefügt werden, Milchshakes daraus machen.

Wie man eine Mangostan isst

Bevor Sie einen kreisförmigen Schnitt machen, entfernen Sie die Schale von der Hälfte der Frucht, Scheiben können mit einer Gabel punktiert oder mit einem Löffel entfernt werden.

Im Allgemeinen wird das Obst frisch gegessen, obwohl die Thais, die Chinesen, gerne Desserts aus Früchten herstellen, Marmeladen zubereiten.

Der Preis pro Saison beträgt in Ostasien rund 1 USD pro Kilogramm. Importierte Früchte haben einen besonderen Preis.

An einem kühlen, dunklen und trockenen Ort können Früchte bis zu einem Monat halten.

Mangostanfrucht in der Kosmetik

Die heilenden Eigenschaften von Mangostan ermöglichen die Verwendung für kosmetische Zwecke.

So wird Fruchtextrakt zur Herstellung von Shampoos, Gesichtscremes und anderen kosmetischen Produkten verwendet. Die beliebteste Creme für Dehnungsstreifen mit Mangostan. Dieses Werkzeug befeuchtet und strafft die Haut, stellt ihre Elastizität und ihr gesundes Aussehen wieder her.

Es ist wichtig zu verstehen, dass sich die alte Creme der Creme nicht vollständig entfernen lässt. Ihre Anwendung wird nur helfen, sie zu glätten und weniger wahrnehmbar zu machen.

http://alter-zdrav.ru/frukt-mangustin-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Alle abstürzen

Wo wird Mangostan angebaut

Diese exotischen Früchte wachsen in den Tropen und sind in unserem Land wenig bekannt. Aufgrund ihres erstaunlichen Geschmacks und ihrer vielen nützlichen Eigenschaften verdienen sie jedoch Aufmerksamkeit. Die Mangostan ist die Heimat des malaiischen Archipels. Es ist am häufigsten in Thailand und einigen Ländern in Südostasien. In anderen Ländern gibt es vereinzelte Bäume nur in botanischen Gärten. Es ist geeignetes feuchtes äquatoriales Klima. Mangostan-Bäume vertragen nicht einmal kurze Dürreperioden oder Winde. Und sie sterben bereits bei Temperaturen unter + 5 ° C.

Wie man Mangostan auswählt und isst

Der Geschmack von Mangostan ist sehr angenehm und kann einfach nicht verglichen werden. Seine Haut hat eine dunkelviolette Farbe und sein Fleisch ist weiß. Die Größe der Mangostan ist klein - mit Mandarine. Diese Frucht hat einen exquisiten Geschmack und hervorragende Nährstoffeigenschaften. Darüber hinaus wird es für seinen hohen Xanthone-Gehalt geschätzt. Zusätzlich enthält jede Portion dieser Frucht fünf Gramm Faserprotein. Und sein dunkelviolettes Pigment wird als Farbstoff verwendet.

Das Fruchtfleisch von Mangutin liegt unter der Haut. Es sollte jedoch nicht weggeworfen werden, da diese Haut die maximale Menge ihrer Nährstoffe ausmacht. Übrigens sollte es bei der Zubereitung des Saftes dieser Früchte verwendet werden.

Reife Früchte sollten intensiv gefärbt und leicht weich sein. Mangostan-Früchte werden entfernt und leicht unreif, sie können nach der Entfernung reifen. Eine gute Frucht sollte sich fest anfühlen. Es ist besser, große Früchte zu wählen. Die Mangostan-Schale sollte weich springen. Die beste Saison für Mangostan ist von Mai bis September.

Es ist besser, kleine Mangostan-Früchte nicht zu nehmen, weil sie weniger Fruchtfleisch enthalten. Innerhalb jeder Mangostanfrucht befinden sich 6–7 Scheiben saftiges Fruchtfleisch. Harte Berührung und trockene Früchte, deren Haut Risse aufweist, sind bereits überreif.

Mangostan vor dem Essen wird empfohlen, eine kreisförmige Bewegung darauf zu schneiden, während versucht wird, das Fleisch nicht zu berühren. Sie können Schnitte an den Seiten und am Boden des Fötus vornehmen und dann die Schale vorsichtig entfernen.

In Ländern, in denen diese Frucht wächst, wird sie häufig frisch verwendet. Sein süß-saurer erfrischender Geschmack ist allen angenehm.

Sie können frische Mangostan essen, Sie können daraus einen Sirup oder Dosen zubereiten. Beim Einmachen muss die Technik sorgfältig beachtet werden. Tatsache ist, dass wenn der Sterilisationsprozess um mehr als 10 Minuten verzögert wird, der spezifische, empfindliche Geschmack von Mangostan fast vollständig verloren geht.

Lagerbedingungen für Mangostan

Mangostan-Früchte sollten in einem geschlossenen trockenen Raum gelagert werden, es sollte jedoch nicht kalt sein. Sie können 20 bis 25 Tage liegen. Dann wird die Schale steifer und das Fleisch trocknet aus.

Mangostan wird leider nur in tropischen Ländern verkauft. Es muss am Baum reifen, Mangostan kann in relativ kurzer Zeit frisch gelagert werden. Mangostan kann nicht eingefroren werden. Sie können diese Frucht für 1-2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren.

Nützliche Eigenschaften von Mangostan

Mangostan stärkt das Immunsystem, wirkt entzündungshemmend und wundheilend. Hilft bei Allergien, Ekzemen und Hautkrankheiten. Zerstört Viren, Keime, Pilze und innere Parasiten. Mangostan hilft bei der Prävention von Krebs.

Mangostan hilft, das Herz-Kreislauf-System zu stärken, den Schlaf zu verbessern und Kopfschmerzen zu beseitigen, den Hirnkreislauf, die Verdauung und den Stoffwechsel zu normalisieren. Mangostan verbessert den Appetit, hilft, Fett zu verbrennen und Gewicht zu reduzieren. Diese Frucht verbessert das Hormonsystem, hilft bei hormonellen Störungen, hilft bei der Reinigung und Verjüngung des Körpers, verbessert die Vitalität.

Wie ist Mangostan nützlich?

Mangostan ist eine ausgezeichnete Quelle für solche essentiellen Substanzen wie Vitamin C und E, Thiamin, Stickstoff, Riboflavin, Magnesium, Kalzium, Zink, Natrium und Kalium.

Mangostan wird in der Pharmakologie verwendet. Viele Menschen kennen die antioxidativen Eigenschaften der Vitamine C und E. Diese Vitamine können freie Radikale, die gesunde Körperzellen zerstören, sehr früh bekämpfen und zu deren vorzeitiger Hautalterung beitragen. Aber nur wenige Menschen wissen um die erstaunlichen Eigenschaften von Xanthone. Diese natürlichen Chemikalien wurden vor kurzem von Wissenschaftlern entdeckt.

Ihre medizinischen Fähigkeiten wurden von Experten sorgfältig untersucht. Ihre wichtigsten pharmakologischen Eigenschaften wurden identifiziert. Xanthone schützen effektiv unser Immunsystem; zur Erhaltung des mikrobiologischen Gleichgewichts im Körper beitragen; die geistige Aktivität verbessern; den menschlichen Körper dabei unterstützen, sich besser an die äußere Umgebung anzupassen. Es ist wichtig zu wissen, dass nicht nur Mangostan-Fruchtfleisch nützlich ist, sondern auch alle anderen Elemente. Alle sind immer noch die einzige Quelle für Xanthone, die der Wissenschaft bekannt ist.

Freie Radikale sind defekte, positiv geladene Moleküle, denen ein freies Elektron fehlt. Und sie befreien dieses freie Elektron von wehrlosen Zellen. Das Ergebnis ist der Verlust der Zellvitalität, der zu verschiedenen negativen Folgen führt. Die Hauptgründe für die Tatsache, dass freie Radikale im Körper vorkommen, sind folgende: ungesunde Ernährung, Stress, schlechte Ökologie, Kontakt mit Haushaltschemikalien und Schwermetallen sowie Rauchen, Drogen- und Alkoholmissbrauch.

Antioxidantien sind negativ geladene Moleküle, die ein freies Elektron tragen. Diese Moleküle können freie Radikale neutralisieren.

Xantone gelten als stärkere natürliche Antioxidantien als die Vitamine C und E. Xanthone sind einzigartige biologische Substanzen. Sie sind in der Natur, es gibt mehr als 200 Arten. Und 39 von ihnen enthalten Mangostanfrüchte. Daher zeichnet sich Mangostan durch die höchste natürliche Xanthonkonzentration an einem Ort aus.

Xanthone können mutationszellschäden wirksam vorbeugen. Sie wirken antimykotisch und antibakteriell. Entzündungsprozesse hemmen. Amerikanische Experten haben außerdem herausgefunden, dass Xanthone zur Zerstörung maligner Zellen im menschlichen Körper führen können. Mangostan kann daher in einer kompakten Verpackung als ganze Apotheke bezeichnet werden.

In Europa und Amerika lernten die wohltuenden Eigenschaften von Mangostan vor nicht allzu langer Zeit. In den Ländern Südostasiens wird diese Frucht jedoch seit Jahrhunderten zur Vorbeugung und Behandlung verschiedener Krankheiten verwendet. Dies gilt insbesondere für die Fruchthaut.

Mangostan-Saft und seine Eigenschaften

Mangostansaft ist nicht weniger nützlich als frisches Obst. In letzter Zeit wird es immer beliebter. Es sollte beachtet werden, dass dieser Saft vor kurzem auf den Märkten einiger Länder aufgetaucht ist. Es hilft, einen hohen pH-Wert im Körper aufrechtzuerhalten. Daher können Sie mit diesem Saft Keime und Parasiten loswerden, da eine faulige oder saure Umgebung für ihr Leben notwendig ist. Und Mangostanensaft macht dieses Medium alkalisch.

Mangostan hilft auch gegen Übergewicht. Laut zahlreicher Studien hilft diese Frucht dabei, überschüssige Kilogramm loszuwerden. Dies liegt an seiner Fähigkeit, Fettablagerungen aufzulösen.

Die Hersteller empfehlen, es zu trinken, um die Gesundheit zu erhalten. Dieser Saft hilft, sich schneller von schweren Krankheiten und von Operationen zu erholen. Es gibt Hinweise auf die positiven Wirkungen dieses Saftes bei der Behandlung von Krebs.

http://krashevseh.ru/zdorove/frukt-mangustin-chem-polezen-sostav-i-poleznye-svojstva-mangustina

Mangostan (Mangostan), welche Art von Obst, die vorteilhaften Eigenschaften einer tropischen Frucht

Buddha-Geschenkfrucht-Mangostanfrucht.
Der Legende nach wurde diese Frucht vom Buddha selbst beim Wandern in den Bergen entdeckt. Nachdem er eine ungewöhnliche Frucht probiert hatte, bewunderte er und beschloss, den Leuten davon zu erzählen.

Daher im Osten Mangostanfruchtfrucht der Götter. Er wird als Geschenk des Erleuchteten verehrt. Heiler vor Ort können endlos über den Einsatz von Mangosteen sprechen. Dies ist sowohl ein Medikament als auch ein Mittel, das die Jugend zurückgibt.

Was ist eine Mangostan und wo wächst sie?

Diese Pflanze ist ungewöhnlich: Blumen, Blätter, Früchte. Mangostan zeichnet sich sogar unter den exotischen "Brüdern" aus. Und es hat mehrere Namen.

Wie sieht eine Frucht aus?

Mangostanfrucht ist die Frucht des tropischen Garcinia-Baumes. Ähnelt Kastanienfrucht oder Walnuss. Die Rinde ist dicht, dick und macht fast die Hälfte der Früchte aus. Die Farbe ist reich an Veilchen oder Burgund: Je dicker die Farbe, desto reifer und saftiger ist die Frucht.

Mangostan-Kerne sind cremeweiße Scheiben (4-8), die an den Kopf von jungem Knoblauch erinnern. Wie viele davon Früchte haben, können Sie herausfinden, indem Sie die „Blume“ auf der dem Stamm gegenüberliegenden Seite betrachten.

Wo wächst

Die Region des Planeten, in der Mangostan wächst, sind feuchte Tropen oder Subtropen.
Plantagen breiteten sich in Südostasien (Thailand) auf den malaiischen und indonesischen Archipelen aus.
In diesen Bäumen ist alles nicht wie die anderen:

• Es gibt "männliche" und "weibliche" Blüten, daher ist eine Bestäubung durch Insekten nicht notwendig.
• Blüten sind weiß oder rötlich, mit fleischigen Blütenblättern, reich an grünen oder scharlachroten Flecken;
• Blätter junger Setzlinge sind dünn rötlich; Mit der Zeit erscheint ein samtiges Aussehen, sie werden grün und werden im Gesicht dunkel, Licht von der „falschen Seite“.

Inländische Garcinia - niedrig, mit einer reichen Krone.

Wie richtig angerufen

Auf Haushaltsebene erscheint die Anlage unter verschiedenen Namen.
Wikipedia verwendet auch mehrere Optionen:

• ein Artikel über die Pflanze heißt "Mangostan" (wie in der großen sowjetischen Enzyklopädie);
• die Autoren nennen auch den Baum Mangostan und Garcinia;
• Es wird auf russische Klassiker verwiesen, die den Begriff "Mangostan" verwendet haben.

Thais bevorzugen "Mangkut" mit einem Schwerpunkt auf "y". Selbst in der speziellen botanischen Literatur gibt es unterschiedliche Interpretationen, so dass die Früchte beliebig bezeichnet werden können: Garcinia, Mangut, Mangostan, Mangostan oder Mangostan.

Ist es möglich, einen Sämling zu Hause anzubauen?

Viele botanische Gärten versuchen, einen Baum anzubauen. Aber es ist empfindlich, erfordert Feuchtigkeit und Hitze.
Wachsen zu Hause ist möglich, wenn Sie ein Mikroklima in der Nähe des natürlichen, also tropischen Gebiets schaffen.
Leichter, flaumiger Boden ist erforderlich. Mangostanensamen vor dem Verlegen werden mit Kaliumpermanganat oder speziellen Präparaten behandelt.
Die Töpfe sind mit einem transparenten Material bedeckt, befeuchten den Boden, damit er nicht austrocknet. Wenn Sprossen erscheinen, wird die "Abdeckung" entfernt. Täglich bewässert, gespritzt. Mit dem Auftreten von sechs Blättern auf einem Sämling in offenes Gelände verpflanzt. Die Früchte werden in neun bis zehn Jahren gebunden sein. Sie können Mangostan in Innenräumen anbauen, aber die Früchte werden nicht nur schön exotisch.

Mangostan-Geschmack

Wie Mangostan schmeckt, wird jeder anders reagieren. Das einzige, mit dem jeder, der es versucht hat, einverstanden ist, ist, dass es einzigartig ist und nicht wie jede Frucht, die wir gewohnt sind.
Der Geschmack reifer Mangostan ist intensiv und kombiniert die Süße der Mango mit einer leichten Ananas-Säure.
Man hört die weiche Erdbeere-Erdbeere, Pfirsichnoten. Jemand fängt die Astrologie von Zitrusfrüchten oder Kirschen.
Reife Früchte strahlen einen delikaten Geschmack aus, der Vanille mit Mango kombiniert.
Die unreifen Mangostan-Früchte sind hart, saurer und geschmacksneutral.

Wie wählt man Mangostan aus?

Tropischer Exot scheint uneinnehmbar. Aber zu putzen und zu essen ist einfach, die Hauptsache ist zu wissen, wie man die Mangostan richtig wählt.

Wählen

Reife Qualitätsmangostan hat folgendes Aussehen:

• die Haut ist leicht feucht, wie lackiert, beim Druck leicht federnd, pickelig;
• Hautfarbe - hellviolett oder dunkler Burgunder;
• Frischeindikator - hellgrüne Blätter am Stiel.

Denken Sie bei der Auswahl einer Frucht daran, dass eine zu reife oder verdorbene Probe zu weich ist. Sie hat eine trockene, rissige Haut und braune, verwelkte Blätter.
Die unreife Mangostanfrucht ist gelb und hart. Er wird ausgewählt, um nach Hause zu bringen.

Wir reinigen

Beim Treffen mit Obst ist das Problem der Reinigung von Mangostan nicht zu vermeiden. Das Schlachtenverfahren ähnelt "Orange":

• den Stängel mit Blättern abreißen;
• Schneiden Sie die Schale rund oder quer ab, entfernen Sie sie;
• Spaltlobulen;
• Kann manuell gereinigt werden: etwas Druck, nachdem der Kabeljau in zwei Hälften geteilt wurde.

Die Rinde ist dick, von einem halben Zentimeter bis zu einem Zentimeter, jedoch muss bei jeder Reinigung der Mangostan darauf geachtet werden, dass das Fleisch nicht verletzt wird. Andernfalls wird der Saft ausgegossen.
Wenn Sie die Mangostan oben auf das Fruchtfleisch zuschneiden, können Sie sie mit einem Löffel entfernen.

Relish

Mangostan wird überwiegend frisch konsumiert. Für die lokale Bevölkerung ist es auch eine Zutat in allen Gerichten - von der ersten Mahlzeit bis zum Dessert, Wein und Backen. Die Früchte werden getrocknet, getrocknet, in Dosen. Aber nicht einfrieren: es wird wässrig "nein".
Die Knochen sind bedingt essbar: Sie haben Blausäure (geringe Konzentration).

Roh

Die nützlichste Option für den Konsum von Mangostan. Es ist jedoch darauf zu achten, dass die Knochen im Fruchtfleisch nicht verschluckt werden.
Eis, Smoothies, Cocktails, andere Desserts mit frischer Mangostanfrucht sind exotische Früchte.
Die gewaschene Rinde wird mit einem Mixer gemahlen, Suppen sowie Saucen (Fisch, Fleisch) beigemischt. Getrockneter gemahlener Rohstoff eignet sich zum Würzen von Vorspeisen, Salaten und Desserts.

Mangostan-Saft

Am wohlriechendsten und gesündesten - frisch gepresst. In Bezug auf Qualität ist es das gleiche wie frische Mangostan:

• baut Fette ab, so ist es in der Diät enthalten;
• hilft, sich nach harter Arbeit oder Operation zu erholen;
• bekämpft Parasiten, Infektionen, Bakterien;
• Ein Glas Mangostan-Saft erfrischt leicht, verbessert die Stimmung.

Sie können quetschen, ohne die Haut zu entfernen. Es fügt Viskosität zum Geschmack hinzu, also wird dieser Saft mit süßen Früchten gemischt oder gesüßt.

Behalten

Einer der Vorteile der Mangostanfrucht für viele tropische Früchte ist Sicherheit und Reife.
Die Frage nach der Lagerung von Mangostan ist leicht zu lösen. An einem trockenen, warmen oder leicht kühlen Ort verderben frische, exotische Früchte drei bis vier Wochen nicht. Im Kühlschrank - eine oder zwei Wochen. Dies ist eines der wenigen exotischen Tiere, die auf der mittleren Spur reifen können und nützliche Eigenschaften behalten. Die gewaschene getrocknete Mangostan wird in Pergamentpapier oder ähnliches Papier eingewickelt. Trocken lagern. Wenn die Schale dichtes Purpur wird, ist die Frucht reif. Es ist wichtig, auf die Reifung absolut trockene Früchte zu legen, damit sich der Schimmel nicht bildet. Sie können kein Polyethylen verwenden, verpacken Sie die Mangostan fest.

Fruchtmangostanenzusammensetzung Kalorien- und Nährwert

Kein Wunder, die Mangostanfrucht der Götter. Sein Vitamin-Mineral-Sortiment plus Kaloriengehalt sättigt und heilt eine Person.

Zusammensetzung

Mangostan enthält folgende Inhaltsstoffe:

• Vitamine: Gruppen B, A, C, E, Thiamin, Riboflamin;
• Mikro- und Makronährstoffe: Kupfer, Magnesium, Phosphor, Natrium, Kalzium, Kalium, Zink;
• Enzyme: Xanthone, Kakhetine, Sterine, Polyphenole.

Katechin und Xanthone sind Eigentum der Mangostan. Sie sind nicht einmal in jeder exotischen Frucht. In der Natur gibt es beispielsweise Xanthone, es gibt etwa 200 Arten, und es gibt 39 Mangostan, dh den fünften Teil. Nach diesem Parameter hat Mangostan keine Konkurrenz zwischen Gemüse und Obst.

Kalorien

Mangostan ist ideal für Diätetiker und Diätetiker. Brennwert von 100 g Zellstoff - 61-72 kcal. Das getrocknete oder getrocknete Produkt ist fast doppelt so hoch.

Nährwert

100 g Mangostan-Fruchtfleisch enthalten (g):

Der Wert ist hoher Fasergehalt, Fruktose, Glukose.

Vorteile der Mangostanfrucht

Wenn es keine individuellen Kontraindikationen gibt, ist Mangostan für die Gesundheit von Menschen jeden Alters von Vorteil.

Gesundheit

Mangostan hat aufgrund seiner chemischen Zusammensetzung vorteilhafte Eigenschaften. Es enthält eine Reihe von Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und Ballaststoffen. Obst wirkt als Vorbeugung und Behandlung:

• korrigiert die Pathologie des hämatopoetischen Systems;
• verbessert den Stoffwechsel, stabilisiert den Herzrhythmus, regt die Lymphzirkulation an;
• normalisiert den Verdauungstrakt;
• erleichtert Neuralgie, Ischias, Arthritis;
• heilt Ekzeme, Ausschläge, verbessert den allgemeinen Zustand der Haut;
• heilt Haare;
• stärkt das Immunsystem, erhöht die Resistenz gegen Viren;
• hemmt die Vermehrung von Pilzen, Parasiten, Bakterien;
• beruhigt die Nerven, lindert Schlaflosigkeit;
• Geweberegeneration, einschließlich Knochen, Haare, Zähne, Nägel;
• reinigt den Körper von "Müll";
• heilt Schnitte, Wunden;
• passt Hormone an;
• Es unterdrückt die Entwicklung der Onkologie.

Mangostan stellt ein Hindernis für übermäßiges ultraviolettes Licht dar, das Liebhaber lieben werden, um den Strand nicht zu verlassen.

Die Frucht eignet sich für ältere Menschen zur Vorbeugung von Katarakten, Glaukom, Parkinson- und Alzheimer-Krankheit, Osteoporose, Atherosklerose. Detaillierte Ernährungsempfehlungen sollten von einem Ernährungswissenschaftler oder Hausarzt eingeholt werden.
In der Mangostan gibt es einzigartige Substanzen (Xanthone), die das Immunsystem stärken, die Zellalterung verlangsamen und die Onkologie hemmen.

Schönheit

Mangostan synthetisiert Kollagen und wird daher in der Kosmetologie verwendet. Für Frauen, die sich um ihr eigenes Aussehen kümmern, sind Anti-Aging-Masken beliebt. Fruchtfleisch mit Schale, Honig und Sahne (in einem Esslöffel) werden in einem Mixer geschlagen. Die Mischung wird eine Viertelstunde lang bedeckt. Mit einem Wattepad oder mit Olivenöl angefeuchtetem Tupfer entfernen.

Abnehmen mit Mangostan

Mangostan enthält Vitamine und Enzyme, die den Stoffwechsel regulieren, Fett verbrennen. Daher wird es von allen geschätzt, die abnehmen möchten.

Frisches Obst steht jedoch nicht jedem zur Verfügung. Sie werden die Drogenmangostanfrucht retten, die in Russland, Weißrussland und Kasachstan auf dem Markt für diätetische Produkte aufgetaucht ist. Er besitzt eine Bescheinigung über die staatliche Registrierung der Mitgliedstaaten der Zollunion und ein Hygienezertifikat als BAA. Es kommt als "Mangostan-Sirup (Konzentrat)". Das Medikament ist wirksam für die Gewichtsabnahme, von Ernährungswissenschaftlern genehmigt. Es behält die Eigenschaften der frischen Mangostan, so dass die Kontraindikationen ähnlich sind.
Kaufen Sie besser auf der offiziellen Website oder bei vertrauenswürdigen Lieferanten. Das Produkt ist konzentriert, daher sollten die Anweisungen sorgfältig studiert werden.

Medizinische Verwendung von Mangostan

Heilende Eigenschaften, die Auswirkungen von Mangostan in den östlichen Ärzten haben seit Jahrhunderten studiert. Offizielle westliche Wissenschaft tut dies seit zweihundert Jahren.

Das Arsenal der orientalischen Medizin umfasst hauptsächlich die Bestandteile des Baumes und die ungenießbaren Teile der Frucht:

• Dekokte der Blätter und Blüten der Mangostanfrucht werden bei Erkrankungen des Nervensystems, der Verdauung, der Gynäkologie vorgeschrieben;
• Die Flüssigkeit, in der die Wurzel gekocht wurde, stellt den Menstruationszyklus wieder her.
• Auskochen von Blättern und Rinden wird bei Stomatitis, Fieber, Durchfall, Blasenentzündung, Urethritis und als Antipyretikum verabreicht;
• Infusion von Blättern und Peeling zur Behandlung von Entzündungen der Atmungsorgane, Nieren, Leber, kranker oder schwindender Haut;
• Eine Abkochung der Rinde wird mit offenen Wunden und großen Schnitten behandelt, um Blutverlust zu vermeiden.

Ärzte vernachlässigen die Schale nicht: Hier sind fast alle Lebensmittelenzyme konzentriert. Trocken geriebene Rohkuren-Ruhr. Extrakte aus der Schale und den Knochen verbessern die Zusammensetzung des Blutes.

Mangostan-Schaden und Kontraindikationen

Wie jedes Produkt, besonders tropisch, ist Mangostan nicht für jedermann geeignet und nicht immer:

• Obst ist Allergien verboten, Menschen mit Nierenproblemen, Magen (hoher Säuregehalt).
• Das Fruchtfleisch enthält Substanzen, die die Blutgerinnung beschleunigen.
• Die Wirkung von Medikamenten wird gehemmt.
• Was ist der Nutzen und Schaden einer Mangostan für schwangere Frauen, stillende Mütter und junge Kinder, haben die europäischen Wissenschaftler noch nicht richtig verstanden. Daher ist es in diesen Kategorien besser, nach Konsultation mit einem Arzt etwas zu konsumieren.

Die individuelle Unverträglichkeit des Faktors kann beim Verzehr von Obst zum Stoppfaktor werden. Für viele ist die Mangostanfrucht exotisch, daher müssen Sie mit kleinen Portionen beginnen: halben oder einer Frucht.

Fazit

Mangostan wird am besten in Thailand oder den Nachbarländern geschmeckt. Dort gibt es das ganze Jahr über Früchte. In der Saison von April bis September sind die Preise günstig. Im Winter hoch. Anerkannt als die leckersten Früchte, die ab Ende Juli gesammelt wurden.

Kennern wird empfohlen, Magnustin-Wein zu probieren: unbeschreibliche Empfindungen sind garantiert.

Zuhause kann reife Früchte bringen. Wenn Sie das Vergnügen verlängern möchten, nehmen Sie die unreife Mangostan.

http://fructberry.ru/frukty/mangostin