Der Begriff "Folsäure" kommt im Alltag praktisch nicht vor. Daher wissen nur wenige Menschen, dass es sich um Vitamin B9 handelt. Außerdem verstehen die Menschen nicht immer, warum der Körper eine solche Substanz braucht. Besonders schwangere Frauen interessieren sich für die Frage: Was ist Folsäure? Diese Substanz ist jedoch für jeden Menschen notwendig, unabhängig von seinem Zustand, Alter und Geschlecht.

Kurzbeschreibung

Ärzte sagen, dass dem menschlichen Körper am häufigsten Vitamin B9 fehlt. Dass er, wie sie sagen, von Kopf bis Fuß gebraucht wird. Weil Folsäure die Blutqualität beeinflusst. Es ist an der Regulation des Stoffwechsels im Körper beteiligt. Vitamin regt die Blutbildung an. Sein Mangel führt zur Entwicklung einer Anämie.

Es wurde zuerst aus Spinatblättern gewonnen.

Hauptempfehlungen

Die Menschen müssen nicht nur wissen, was Folsäure ist, sondern auch, wie das Produkt konserviert werden muss, damit die notwendige Substanz nicht zusammenbricht.

Lassen Sie uns daher einige Empfehlungen überprüfen:

1. In der Nahrung wird fast die Hälfte der in ihnen enthaltenen Folsäure durch Licht zerstört.
2. Das notwendige Vitamin, das mit Rohkost gesättigt ist, wird zu über 90% durch Wärmebehandlung zerstört.

Folsäure galt lange Zeit als weibliches Vitamin. Neuere Studien haben jedoch gezeigt, dass Männer es auch in erheblichen Mengen verwenden sollten.

Vitamin-Vorteile

Warum braucht der Körper Folsäure? Dieses Vitamin bietet viele wichtige Funktionen.

1. Hämatopoese Vitamin ist an der Bildung von roten Blutkörperchen im Körper beteiligt. Darüber hinaus hält es einen normalen Hämoglobingehalt im Blut.
2. Anregung der Funktion von Darm und Leber. Es wird festgestellt, dass Vitamin B9 die Verdauungsarbeit normalisieren kann. Es erhöht den Appetit stark.
3. Verbesserte Leistung
4. Beseitigung von Depressionen, chronische Müdigkeit.
5. Den Körper auf die Schwangerschaft vorbereiten. Diese Folsäure kann die normale Vorstellung des Kindes gewährleisten. Außerdem bereitet sie den Körper auf eine gute Schwangerschaft sowie eine unkomplizierte Geburt vor.
6. Prävention genetischer Erbkrankheiten beim Baby. Vitamin B9 bietet eine solche Wirkung nicht nur im Mutterleib, sondern auch nach der Geburt der Krümel.
7. Verbesserung der Immunität Vitamin erhöht die Krankheitsresistenz, sorgt für Stressresistenz und Kraft.
8. Das Herz stärken. Die Substanz erhöht die Blutbildung. Dies stärkt die Blutgefäße. Darüber hinaus stimuliert Folsäure die normale Funktion des Herzens.
9. Wachstum sichern. Es ist sehr wichtig, Vitamin-Jugendliche und Kinder zu verwenden. Folsäure wirkt sich positiv auf die Entwicklung und das Wachstum des Körpers aus.

Bei all diesen Momenten wird deutlich, wie wichtig es ist, die notwendige Vitaminmenge zu erhalten. Dies gilt insbesondere zu Beginn der Schwangerschaft. In dieser Zeit bilden sich schließlich die wichtigen Organe des Babys und des Neuralrohrs.

Nicht nur Schwangere sollten wissen, was Folsäure ist. Vitamin ist ein Muss für jeden Menschen. Bei Männern erhöht Folsäure die Aktivität der Spermien. Bei Frauen verzögert es den Beginn einer solchen Periode als Wechseljahre.

Neben den oben genannten Vorteilen bietet Folsäure:

• Behinderung der Cholesterinakkumulation;
• Prävention von Schlaganfall, Herzinfarkt.

Risikogruppen

In den Industrieländern wird Folsäuremangel selten beobachtet. Bei einigen Personen kann es jedoch zu Grenzüberschreitungen kommen.

Die Risikogruppe umfasst:

1. Personen, die an Alkoholabhängigkeit leiden. Die Ernährung solcher Menschen ist fehlerhaft. Darüber hinaus beeinflusst Alkohol die Absorption des Vitamins und seinen Stoffwechsel. Alkoholhaltige Getränke beschleunigen die Zerstörung von Folsäure. Sogar 240 ml Wein pro Tag zu trinken, kann innerhalb von 2 Wochen die Vitaminkonzentration in einem normalen gesunden Körper stark reduzieren.
2. Junge Frauen Personen, die sich auf die Schwangerschaft vorbereiten, müssen die notwendige Menge an Folsäure erhalten, da ihr Mangel Defekte im Neuralrohr und die unterschiedlichsten Defekte des Kindes hervorrufen kann. In den meisten Fällen werden Frauen spezielle Ergänzungen verschrieben. Darüber hinaus sollten wir nicht vergessen, dass Folsäure in Lebensmitteln enthalten ist.
3. Schwanger Sie brauchen anderthalb Mal mehr Vitamin als andere Menschen, da der Bedarf an Folsäure dramatisch steigt. Wenn ein normaler Mensch 400 µg pro Tag benötigt, sollte eine Frau, die sich als Mutter vorbereitet, 600 µg nehmen. In dieser Zeit ist es besonders wichtig zu verstehen, was Folsäure enthält. Für Schwangere ist dies eines der wichtigsten Vitamine.
4. Patienten, die eine Absorptionsstörung haben. Einige Pathologien können zu einem Vitaminmangel führen. Ein niedriger Spiegel wird bei Patienten mit folgenden Diagnosen beobachtet: Malabsorption, tropische Sprue, entzündliche Darmerkrankungen, Zöliakie. Darüber hinaus beeinflusst die Absorption des Vitamins die verringerte Sekretion von Salzsäure im Magen, ausgelöst durch atrophische Gastritis oder chirurgische Eingriffe.

Folsäuremangel

Vitamin gibt dem Körper gute Laune und Kraft. Die Hauptzeichen, die auf einen Mangel an Folsäure hindeuten, sind Müdigkeit, Reizbarkeit und Apathie.

Stellen Sie fest, dass ein Mangel an notwendigem Vitamin Symptome sein kann:

• Kopfschmerzen, Lethargie, Schlaflosigkeit;
• Vergesslichkeit, ständige Müdigkeit;
• Verdauungsstörungen, Erbrechen, Darmbeschwerden;
• erdiger Hautton, das Vorhandensein von Akne;
• sprödes, stumpfes Haar, vorzeitiges Ergrauen und Herausfallen;
• Unfruchtbarkeit, gestörter Menstruationszyklus;
• das Vorhandensein von Wunden in den Ecken der Lippen und der Mundschleimhaut;
• angeborene Anomalien bei Kindern;
• Frühgeburt, Abtreibung;
• nervöse Störungen.

Überschüssiges Vitamin

Beim Nachdenken darüber, was Folat enthält, ist es jedoch wichtig, den Stock nicht zu biegen. Denn in seltenen Fällen kann der Überschuss diagnostiziert werden. Ein solcher Effekt tritt in der Regel auf, wenn Sie regelmäßig über mehrere Monate ein Vitamin einnehmen, dessen Dosis viel höher ist als die Tagesdosis.

Überschüssige Folsäure führt zu:

• zu erhöhter Erregbarkeit;
• Anfälle von Übelkeit;
• Unterdrückung von Vitamin B12 im Körper.

Welche Lebensmittel enthalten Folsäure (Tabelle)

In der folgenden Tabelle können Sie genau nachvollziehen, welche Lebensmittel Vitamin B9 enthalten. Verwenden Sie es, wenn Sie Ihre tägliche Diät machen.

Menge (mg pro 100 g) Folsäure

Käse hart "Roquefort"

Weizenmehl (1. Klasse)

Buchweizen, Gerste

Empfohlene Produkte

Betrachten wir, aus welchem ​​wir eine solche notwendige Substanz wie Folsäure ziehen können. Was ist das nützlichste Vitamin?

Ernährungswissenschaftler empfehlen, in Ihre Diät einzutreten:

1. Grüns Der Name "Folsäure" kommt vom lateinischen Folium - "Blatt". Da diese Produkte eine hohe Konzentration an Vitamin B9 enthalten. Es ist nützlich, Salat, Zwiebeln, Spinat, Petersilie zu verwenden.
2. Spargel Wenn Sie daran interessiert sind, was Folsäure und Vitamin E enthält, ist die Antwort ganz einfach. Alle Spargelsorten besitzen diese Komponenten.
3. Brokkoli Das Produkt ist eine ausgezeichnete Quelle für Folsäure. Eine Portion kann den Körper während der Schwangerschaft mit 12% des notwendigen Tagesbedarfs versorgen. Es ist nützlich, das Produkt roh zu verwenden. Sie können ein paar Brokkoli für ein paar kochen.
4. Rote Beete Root ist einer der besten Anbieter von Vitamin B9. Es kann sowohl roh als auch gekocht verzehrt werden.
5. Bohnen, Bohnen, Linsen. Diese Produkte haben einen hohen Gehalt an der notwendigen Komponente wie Folsäure. Wo ist das am meisten benötigte Vitamin? Es ist bekannt, dass eine kleine Tasse einer beliebigen Linsenart die Hälfte des Tagespreises ergibt.
6. Zitrusfrüchte Wenn Sie 1 Orange pro Tag essen, können Sie 15% des Tagesbedarfs decken. Mandarinen-Hybride - mineola - kann den Körper um etwa 80% des täglichen Bedarfs an Vitamin B9 sättigen.
7. Vollkornprodukte. Wie oben erwähnt, zerstört die Wärmebehandlung Folsäure. Um das notwendige Vitamin zu erhalten und den Körper vollständig zu assimilieren, wird daher empfohlen, Getreide (Weizen, Buchweizen, Roggen) in gekeimter Form zu verwenden.
8. Samen, Nüsse. Mandeln, Erdnüsse, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pistazien sind sehr nützlich. Leinsamen und Sonnenblumenkerne enthalten viel Folsäure.
9. Leber Dieses Produkt kann den Mangel an Vitamin B9 im Körper perfekt ausgleichen. Außerdem stellt sich manchmal die Frage: Was ist Folsäure und Zink? Die Leber (Rindfleisch, Schweinefleisch, Hühnerfleisch) ist die Quelle solcher Substanzen.
10. Mais Es reichert den Körper perfekt mit Folsäure an. Essen Sie jedoch keine Konserven. Da wird ein hoher Vitamingehalt nur in frischen Lebensmitteln festgestellt.

Vitaminkomplexe

Oben wurde gesagt, was Folsäure ist. Die Tabelle ermöglicht es Ihnen, sich mit dem Gehalt an Vitaminen in Lebensmitteln vertraut zu machen. Einige Menschen benötigen jedoch eine zusätzliche Einnahme der notwendigen Substanz.

Dies kann Vitamin-Komplexe liefern:

Fazit

Sorgen Sie für eine mit Vitamin B9 angereicherte Ernährung. So verbessern Sie nicht nur Ihre Gesundheit, sondern geben Ihnen auch eine wunderbare Stimmung!

http://www.syl.ru/article/208576/new_v-chem-soderjitsya-folievaya-kislota-bolshe-vsego-v-kakih-produktah-soderjitsya-folievaya-kislota-tablitsa

Folsäure in Lebensmitteln

Folsäure oder Vitamin b₉, Normalerweise wird sie durch Darmflora synthetisiert, und eine beträchtliche Menge davon stammt aus der Nahrung. Dies ist eine sehr fragile Verbindung. Folsäure in Lebensmitteln wird zu 50% durch Sonneneinstrahlung zerstört, bei der Wärmebehandlung werden bis zu 90% zerstört. Welche Lebensmittel enthalten Folsäure und wie werden sie richtig verwendet?

Folsäure-Funktion

Folsäure ist ein Vitamin, das für die Geburt des Lebens notwendig ist und im Körper der werdenden Mutter und des Vaters ausreichend sein sollte. Im weiblichen Körper ist es äußerst notwendig, da es an der Zellteilung, der RNA- und DNA-Synthese, der Bildung der Struktur der Plazenta, des Embryogewebes, der Gefäße im Mutter-Fötus-System und an der Absorption von Aminosäuren und Kohlenhydraten beteiligt ist. Vitamin verringert das Risiko einer Fehlgeburt im Frühstadium und später - Frühgeburt. Sein Mangel provoziert Defekte bei der Bildung des Neuralrohrs und Fehlbildungen des Rückenmarks und des Gehirns.

Männer, die sich darauf vorbereiten, Väter zu werden, brauchen Folsäure. Sie ist für den Transfer von genetischem Material verantwortlich. Bei Mangel können Komplikationen in der Konzeptionsphase auftreten, das Risiko von Genmutationen, die Übertragung von Erbkrankheiten sowie männliche Unfruchtbarkeit ist erhöht. In der Medizin spricht man von Aneuplodien.

Die zweite wichtige Rolle von Folsäure hängt mit der Arbeit des Herz-Kreislaufsystems zusammen. In₉ für die Bildung von roten Blutkörperchen erforderlich, halten Sie angemessene Hämoglobinwerte, normale Herzfunktion.

Folsäure wird für eine gute Immunität benötigt. Es erhöht die Widerstandsfähigkeit gegen Infektionskrankheiten, Stress. Vitamin verbessert die Leistung, beseitigt Depressionen und chronische Müdigkeit.

B₉ notwendig für das Wachstum und die Entwicklung des Körpers, was besonders für Kinder und Jugendliche wichtig ist. Es unterstützt die Funktionen des Darms und der Leber, reguliert die Arbeit des Verdauungssystems, steigert den Appetit, beugt der Ansammlung von Cholesterin vor und dient zur Vorbeugung gegen Schlaganfall und Herzinfarkt.

Der Bedarf an Folsäure steigt während der Planungszeit der Schwangerschaft und in den frühen Stadien, im Kindes- und Jugendalter mit intensiver Bewegung. Den Mangel erleiden Menschen, die Alkohol missbrauchen. Die Vitaminaufnahme über die Nahrung wird durch Malabsorption, Darmentzündung, Zöliakie und verminderte Sekretion von Salzsäure im Magen beeinträchtigt. In diesen und vielen anderen Fällen Vitamin B₉ muss zusätzlich mit der Nahrung oder als Bestandteil von Vitaminkomplexen kommen.

Tagespreis

Die tägliche Einnahme von Folsäure für Kinder von der Geburt bis zum Alter von 6 Monaten beträgt 65 µg, für Kinder bis zu 12 Monate - 80 µg. Kinder von 1 bis 3 Jahren benötigen 150 µg Vitamin, von 4 bis 8 - 200 µg, von 9 bis 13 - 300 µg.

Ein Erwachsener benötigt 400 Mikrogramm Vitamin pro Tag. Der Bedarf für schwangere Frauen beträgt 600 mcg, stillende Mütter - 500 mcg.

Bei einer geschwächten Immunität und Pathologien des Blutes steigt der Vitaminbedarf, die Dosierung wird jedoch vom Arzt festgelegt.

Rekordhalter inhaltlich₉ (Tabelle)

Um zu verstehen, welche Quellen den Folsäuremangel am besten ausgleichen können, verwenden Sie die Produkttabelle und ihren Vitamingehalt.

http://vitamita.net/vitaminy/folievaya-kislota/folievaja-kislota-v-produktah.html