Der botanische Name ist Erbse (pisum), eine Gattung von einjährigen Gräsern der Hülsenfruchtfamilie, Unterfamilie der Motte, einem gemeinsamen Gemüse-, Getreide- und Futterpflanzen.

Herkunft - Vorwärts Asien, Nordafrika.

Beleuchtung - Licht erfordert.

Der Boden ist neutral lehmig und unter der vorherigen Kultur mit Humus gefüllt.

Bewässerung - feuchtigkeitsspendend.

Vorläufer - Kürbis, Kartoffeln, Kohl, Tomaten.

Pflanzen - Samen.

Erbsenklassifizierung und -beschreibung

Die derzeit akzeptierte Klassifizierung der Pflanze berücksichtigt die Unterschiede in der Struktur des Stängels, der Art der Verzweigung, der Anzahl der Blattpaare sowie des Gewichts der Früchte und des Verbreitungsgebiets und unterteilt die Gattung in 2 Erbsenarten, Rotgelb und Aussaat.

Rotgelbe Erbsen (Pisum fulvum Sibth), häufig in Kleinasien, ist eine kurzwüchsige Pflanze mit dünnem Stängel, kleinen (3-4 cm) Bohnen und kleinen runden Samen mit einem Durchmesser von 0,3 - 0,4 cm, die nur in freier Wildbahn vorkommt.

Erbsen (Pisum sativum L) - eine sehr polymorphe Art, die wiederum in 6 Unterarten unterteilt ist, von denen jede viele Varietäten und unterschiedliche wirtschaftliche Bedeutung hat. Erbsen (P. elatus) und Syrer (Pisum syriacum) - Unkrautfeldpflanzen, Abessiniererbsen (Pisum abissinicum), Transkaukasier (Pisum transcaucasicum) und Asiatische (Pisum asiaticum) - primitive Kulturpflanzen. Die häufigste Unterart, die Erbsenpflanze (Pisum ssp. Sativum), wird überall als Futter-, Gemüse- und Gründüngung angebaut.

Manchmal wird eine andere Unterart unterschieden - Felderbsen (Pisum arvense), ein anderer Name ist Pelyushka, der als Futterpflanze verwendet wird.

Erbsen sind ein einjähriges Kraut mit einem kriechenden, manchmal verzweigten Stängel von 15 bis 250 cm. Parotisblätter haben 1-3 Paare, oft mit Antennen an den Enden. Bis zu 1 m lange Pfahlwurzel mit charakteristischen Knötchen aus stickstoffbindenden Bakterien. Blüten, 1-3, manchmal 3-7 auf Stielen, in den Achseln der Blätter. Die Blütenfarbe ist weiß, rot, violett-violett. Die Frucht ist eine Bohne (Schote) mit gerader oder gekrümmter Form, flach oder zylindrisch. Die Samen, auch Erbsen genannt, sind rund, glatt oder faltig, mit einer farblosen, manchmal farbigen Schale.

Erbse - eine Pflanze, die eine alte Geschichte hat. Berichten zufolge wurde es vor 10.000 Jahren von primitiven Menschen gegessen. Die ersten Erwähnungen und Beschreibungen von Erbsen wurden im 7. Jahrhundert v. Chr. Gefunden. in Nordafrika und Südwestasien, die als seine Heimat gelten.

Nach 5 Jahrhunderten wurde die Pflanze nach Russland gebracht und bereits in den 11-12 Jahren wurde sie neben Roggen, Hafer und Weizen unter Getreidekulturen erwähnt. Die süßen, heute als grüne Erbsen bekannten Sorten wurden im 16. Jahrhundert gezüchtet und erlangten rasch in Europa und später in Russland großen Anklang. Die Pflanze wurde auf privaten Farmen und Gärten angebaut. Der Massenanbau auf den Feldern begann im 18. Jahrhundert.

Sortengruppen und übliche Sorten von Erbsensamen

Erbsen, deren Foto unten angegeben ist, werden überall als Gemüse- und Getreidekultur angebaut. Seine zahlreichen Varianten sind nach Bob-Struktur in zwei Varianten unterteilt:

Erbsen schälen, mit einer harten Pergamentschicht aus Bohnenblättern, verwenden Samen, die reif sind und viel Stärke enthalten. Trockene Körner sind gut weich gekocht, werden zum Kochen von Suppen verwendet und in der Phase der technischen Reife - zum Einfrieren und Einmachen.

Zuckererbsen mit Blättern ohne Pergamentschicht, süß, zart, werden verwendet, um unreife Schoten vollständig zu essen. Reife Samen haben aufgrund des hohen Feuchtigkeitsgehalts der rohen Körner ein runzliges Aussehen. Zuckersorten fordern die Anbaubedingungen, die mehr von Krankheiten und Schädlingen betroffen sind.

In beiden Gruppen gibt es Sorten mit glatten, runden und faltigen Körnern. Letztere werden als cerebral bezeichnet und haben eine eckige quadratische Form. Sie enthalten viel Saccharose (bis zu 9%), etwas Stärke und kochen während der Wärmebehandlung nicht weich. In der Konservenindustrie wird Erbsen von Hirnvarietäten verwendet, aus denen Dosen- und Tiefkühlerbsen von höchster Qualität gewonnen werden.

Je nach Verwendungszweck werden die Sorten der Säenerbsen in Kantinen eingeteilt, in denen verschiedene Gerichte zubereitet werden, Dosen, unreife Körner, die als grüne Erbsen geerntet werden, und Universal - sie verwenden sowohl grüne Erbsen als auch gereifte Samen. In Bezug auf die Reifung gibt es eine frühe Reifung von 45 bis 60 Tagen nach der Keimung, ein mittleres Alter, dessen Wachstumsperiode 60 bis 80 Tage beträgt, und eine spätere Reifung von mehr als 80 Tagen.

Das Folgende ist eine Beschreibung der in unserem Land am häufigsten vorkommenden Erbsensorten.

Sorten schälen:

Avola, mittelfrüh (56-57 Tage), freundliche Reifung, empfohlen zum Einmachen, Einfrieren, Frischgebrauch.

Adagum, Zwischensaison (50-55 Tage). Erbsen, mit Hirnsamen, benötigt keine Unterstützung, wird frisch und für die Herstellung von Konserven verwendet.

Alpha, eine frühe Sorte (46-53 Tage), kurzes Einmachen.

Vega, sredneranny grade, srednerosly, Gehirn, universelle Ernennung.

Bratsche, Zwischensaison (57-62 Tage), kurz, mit Hirnsamen, Konserven.

Sonnenaufgang, Mitte bis spät, zerebral, Konserven.

Premiumreife, frühreife, freundliche Reifung wird sowohl frisch als auch für Konserven verwendet.

Früher Gribovsky, einer der frühreifsten, kurzen, ertragreichsten universellen Zwecke.

Drei, späte Sorte (80-90 Tage), zerebral, mittelgroß, universell.

Havsky-Perlen, Zwischensaison (54-70 Tage), geeignet für frischen Verzehr und Verarbeitung.

Zuckersorten:

Zhegalov 112, Mitte der Saison (60-80 Tage), mit Zerebralsamen, die zusammen reifen. Sowohl Schaufeln als auch grüne Samen werden für die Konservenherstellung verwendet.

Unerschöpfliche 195, Mitte der Saison (45-60 Tage) mit rechtzeitiger Ernte der Klingen, die zweite Welle der Ernte nimmt zu.

Oregon, mittelfrüh (55-65 Tage), hoch, bis zu 120 cm, erfordert Unterstützung.

Zucker, frühreif, zu klein, verwendet die Schulterblätter für Lebensmittel.

Zucker 2, Zwischensaison (55-60 Tage), beständig gegen Unterkunft. Sowohl Schaufeln als auch reife Samen, sowohl dieser als auch ein anderer hervorragender Geschmack, werden in Lebensmitteln verwendet.

Nützliche Eigenschaften von Erbsen

Die vorteilhaften Eigenschaften von Erbsen sind, wie alle Leguminosen, auf den hohen Gehalt an pflanzlichem Eiweiß in trockenen Samenkörnern bis zu 20% zurückzuführen, die vom Körper zu fast 70% absorbiert werden und essentielle Aminosäuren enthalten: Tryptophon, Cystin, Lysin, Methionin usw. notwendig für die Bildung von tierischen Proteinen.

Zweifellos ist der Nutzen der Erbse als Ernte, der Energiewert unter Gemüse einzigartig. Der Kaloriengehalt von trockenem Saatgut pro 100 g des Produkts beträgt etwa 300 kcal, fast doppelt so viel wie der von Kartoffeln. Aufgrund der Kombination von hohem Eiweiß- und Kaloriengehalt wird die Pflanze „Fleisch für die Armen“ genannt.

Die vorteilhaften Eigenschaften von Erbsen sind nicht darauf beschränkt. Es enthält auch Zucker, Enzyme, Vitamine C, A, PP, Gruppe B, Salze von Eisen, Kalium und Kalzium, Phosphor, eine große Menge an Ballaststoffen. Die Klingen der Zuckersorten enthalten die aktiven antisklerotischen Substanzen Cholin und Inosit. Unreife, grüne Körner sind besonders reich an Vitaminen und Mikroelementen, die in Lebensmitteln, sogenannten "grünen Erbsen", verwendet werden. Im Gegensatz zu trockenem Saatgut hat dieses Produkt einen deutlich niedrigeren Kaloriengehalt von nur etwa 80 kcal und kann in der diätetischen Ernährung verwendet werden.

Der regelmäßige Verzehr von Pflanzen, einschließlich Klingen von Zuckersorten und grünen Erbsen, normalisiert den Stoffwechsel und trägt dazu bei, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, einschließlich Herzinfarkte und Schlaganfälle verlangsamen den Alterungsprozess des Körpers.

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Gemüseerbsen: Fotos, Beschreibung, Anbau und Pflege

Erbsen: Foto, Beschreibung, Anbau und Pflege. Heute bauen Gemüsebauern in mehr als 60 Ländern in ihren Landhäusern und Gemüsegärten Erbsen an. Erbsenfrüchte enthalten viele wertvolle Substanzen, die für die menschliche Ernährung notwendig sind. Nur in Proteinen in Erbsen von 20 bis 30% machen leicht verdauliche Zucker 20 bis 30% aus, es gibt auch essentielle Aminosäuren: Arginin, Methionin usw.

Der hohe Phosphorgehalt, der für Gehirn, Stärke, Kaliumsalze, Fettsäuren und einen reichhaltigen Satz an Vitaminen erforderlich ist, drückte Erbsen auf einen der ersten Plätze unter den beliebten Gemüsesorten in vielen asiatischen und europäischen Ländern. Traditionelle Heiler benutzten nicht versehentlich Erbsen-Erbsen zur Behandlung von Furunkeln, verschiedenen Infiltraten, Furunkeln. Aus Dekokten von Pflanzen wurden Diuretika hergestellt. Und jetzt raten Ärzte, mindestens 3 kg grüne Erbsen pro Jahr zu sich zu nehmen. Pflanzliche Sorten von Erbsen werden häufig für Konserven verwendet und sie bewahren den Großteil der Nährstoffe für lange Zeit auf.

Erbsen bilden sich an den Wurzeln, ebenso wie viele ihrer Verwandten aus der Hülsenfrucht-Familie, zahlreiche Knötchenformationen, die atmosphärischen Stickstoff fixieren, der zu Dünger wird. Es wurde festgestellt, dass bei einer einzigen Webart in einem Sommer nach der Ernte der Erbsen bis zu 10 kg mineralischer Stickstoff im Boden verbleiben, und Sommerbewohner die Notwendigkeit beseitigen, eineinhalb Tonnen Dünger in dieses Gebiet zu bringen.

Das tiefsitzende Wurzelsystem der Erbsen liefert Nährstoffe aus den unteren Schichten des Bodens und nährt das benachbarte Gemüse in der Nähe der Erbsen.

Erbsen gehören zu den kältebeständigen Einjährigen, die normalerweise in zwei Sortengruppen eingeteilt werden: Schälen und Zucker. Die erste fällt auf, weil die dichte Pergamentschicht auf der Innenseite der Bohne gut sichtbar ist. Nur Getreide sind essbar. Die zweite Sortengruppe hat saftige Verschlüsse, die es ermöglichen, die gesamte Frucht zu verzehren. Abhängig von den morphologischen Merkmalen werden Sorten mit glatten, abgerundeten und faltigen Samen unterschieden, letztere werden "Hirnerbsen" genannt. Alle Erbsenpflanzen haben ungeachtet der Sorten Kernwurzeln, die sich bis zu einer Tiefe von 1 m von der Bodenoberfläche erstrecken. Sie sind verzweigt und stark genug, um Feuchtigkeit und Mineralien aus den unteren Bodenschichten aufzunehmen.

Wachsende Gemüseerbsen

Für eine normale Entwicklung benötigen Pflanzen einen langen hellen Tag. Samen können bei einer Temperatur von 2–6 ° C keimen, aber die optimale Temperatur liegt bei 18 ° C.

Sprosse vertragen kurze Fröste bis 5–6 ° C Erbsen leiden auf schweren Lehmböden unter übermäßiger Feuchtigkeit, die Büsche werden gelb und das Wurzelsystem der Pflanze verrottet. Zu diesem Zeitpunkt sind Erbsen besonders anfällig für Pilzinfektionen.

Ein wertvolles Merkmal der Kultur ist die kurze Vegetationsperiode, im Süden ist sie jedoch etwas länger.

Pflanzen erreichen eine bestimmte Höhe (von 30 bis 200 cm), abhängig von den Merkmalen der jeweiligen Sorte.

Bei niedrigen Temperaturen erscheinen Sämlinge nach 2 Wochen bei 18 ° C - nach 5–6 Wochen. Jungpflanzen benötigen 15–20 ° C für weiteres Wachstum.

Da Gemüseerbsen eine eher kälteresistente Kultur sind (Sämlinge sind bis -6 ° C frostbeständig), beginne ich früh mit dem Aussäen, sobald der Boden trocken ist, jedoch nicht vor dem 20. April. Die Aussaat im Sommer kann bis zum 10. Juli durchgeführt werden, dies gilt jedoch nur für frühreifende Sorten.

Die Sorten mit einer Höhe von 115 bis 200 cm, einer durchschnittlichen Höhe von 70 bis 155 cm und einer Untergröße von 30 bis 70 cm gelten als hoch.

Für die Dauer der Vegetationsperiode sind Sorten bekannt, spät reifend (100-125 Tage), mittelreif (85-100 Tage) und frühreif oder früh reif (65-85 Tage). Sehr früh reifende Sorten haben eine Wachstumsperiode von nur 40 bis 65 Tagen.

Neutrale Böden eignen sich für normales Erbsenwachstum. Es ist nützlich, ein Glas Asche pro 1 m Betten herzustellen. In jedem Fall schadet dies den Pflanzen nicht, insbesondere wenn der Boden auch Mineraldünger, einschließlich Kalidünger, enthält. Eine der wichtigsten Voraussetzungen für eine hohe Produktivität von Erbsen ist eine neutrale oder schwach alkalische Reaktion der Bodenlösung.

Beachten Sie! Erbsen - eine wunderbare Kultur zwischen den Reihen im Garten. Die besten sind sonnige Gegenden mit einer Säure von 6-7.

Der Boden sollte vorher von Unkraut befreit werden, da Erbsen in kleinen, unkrautartigen und armen Gegenden geringe Erträge bringen, Früchte mit kleinen Samenkörnern, die wenig Zucker enthalten, und Stärke. Darüber hinaus haben sie eine raue Textur. Besonders gefährliche Bodenverstopfung in den ersten Jahrzehnten nach dem Auflaufen der Sämlinge.

Beachten Sie! Erbsen reagieren empfindlich auf die Kulturen, die an dem Standort vor ihr gewachsen sind.

Erbsen säen

Es ist besser, Erbsen auf verschiedene Weise zu säen, da die Sorten der Vegetationsperiode unterschiedlich lang sind. Die erste Aussaat beginnt Ende April, die letzte Anfang Mai Ende Mai. Einige Erbsenliebhaber säen es mitten im Sommer 2 Monate vor dem Frost. Blumen und junge Eierstöcke sind empfindlich gegen starke Temperaturabfälle auf minus.

Die Aussaattiefe beträgt auf leichten Böden 4–5 cm und auf schweren 3 cm. Die beste Aussaat ist zweizeilig, sie ist bequemer für die Wartung und Reinigung.

• Der Abstand zwischen den Bändern - 50 cm, zwischen den Linien - 2 cm für das Schälen von Sorten.
• Bei Zuckersorten beträgt der Abstand zwischen den Bändern 40 cm, zwischen den Linien 4 bis 6 cm.

Guter Rat! Fügen Sie in dem Bereich, in dem die Erbsen zuvor nicht angebaut wurden, Nitragin hinzu, ein hervorragendes bakterielles Präparat für Leguminosen. Es verbessert die Absorption von Stickstoff aus der Luft.

Für die Aussaat zuerst die Rillen anbringen, nach dem Wässern und Schließen der Rillen nicht vergessen, die Ernten mit Folie oder dickem Papier abzudecken, um die Ernten vor Vögeln zu schützen. Die meisten Vögel fressen frisch gepflanzte Erbsen, sogar mit Giften eingelegt.

Es ist wichtig! Während der Samenkeimung und der Keimung ist Bewässerung erforderlich.

Es ist unmöglich, Erbsen an der Stelle zu säen, an der diese Ernte im letzten Jahr gepflanzt wurde. Andere Vertreter der Hülsenfruchtfamilie (Bohnen, Bohnen) eignen sich nicht als Vorgänger. Vorläufer wie Gurken, Tomaten, Kohl, Kartoffeln schaffen jedoch optimale Voraussetzungen für das erfolgreiche Wachstum von Erbsen auf dem Standort. Es ist am besten, die Erbsen nach 4 Jahren an ihren ursprünglichen Platz zurückzubringen. Es sollte nicht in der Nähe der Erbsenbeete sein, um Kräuter zu platzieren, die die Fruchtbarkeit und die Bodenstruktur verbessern, wie Klee oder Luzerne. Dies kann die Anzahl von Bakterien und anderen Mikroorganismen erhöhen.

Die besten Vorläufer für Erbsen sind Gurken, Kürbisse, Kartoffeln und Kohl, und die Erbsen selbst sind ausnahmslos die besten Vorläufer für alle Kulturen.

Guter Rat! Unter den Vorgängern der Erbsen sollten Kali- und Phosphatdünger hergestellt werden, dann werden ihre Früchte einen zarteren Geschmack haben. Nach persönlichen Beobachtungen ist der Anbau von Erbsen auf einer eben befruchteten Parzelle nicht praktikabel - die Erbsen sind sehr belaubt, die Hülsen sind jedoch sehr klein.

Im Frühjahr, kurz vor der Aussaat von Erbsen, ist es notwendig, nur Kompost zu bringen - direkt in die Furche, 15 g Harnstoff und einen halben Teelöffel Borsäure pro Quadratmeter. m

Es ist möglich, Gemüseerbsen nicht nur gekeimt zu säen, sondern auch mit trockenen Samen. Die Erbsensamen werden vor der Aussaat erhitzt. Die Borsäurelösung wird 5 Minuten in heißes Wasser getaucht - etwa 40 ° C (2 g Säure pro 10 Liter Wasser). Durch diese einfache Methode der Aussaatbehandlung wird die Wahrscheinlichkeit einer Schädigung der Pflanzen durch die Larve des Knötelkäfers, eines der gefährlichen Erbsengegner, erheblich verringert.

Die Impfrate beträgt etwa 80-130 Samen pro Quadratmeter. m) Die Samenschalen müssen je nach Boden etwa 3-5 cm tief sein. Zum Beispiel müssen Samen in Lehmboden tiefer eingebettet werden, und auf sandigen, leichten Böden sind Samen im Gegenteil kleiner eingebettet.

Guter Rat! Wenn Sie grüne Erbsen für die Konservenherstellung benötigen, können Sie die Sämlinge zuerst in Kästen oder im Gewächshaus pflanzen.

Um Setzlinge zu bekommen, säen Sie einen Monat früher mit der Aussaat. In offenem Gelände machen Sie Betten mit einer Breite von etwa 1 m vor und machen Rillen in einem Abstand von 30 cm zwischen den Pflanzen. Vergessen Sie nicht, vor dem Pflanzen reichlich Bewässerung der Rillen vorzupflanzen.

Erbsenpflege

Die Pflege von Erbsen bereitet Ihnen keine Schwierigkeiten, da sie nur im Schutz von Sämlingen, Unkraut jäten, gießen und natürlich rechtzeitig geerntet wird.

Erbsen müssen zweimal täglich mit Mineralstoff unter Bewässerung (15 g Kaliumchlorid, 10 g Harnstoff und 30 g Superphosphat pro 1 m) gedüngt werden.

Erlauben Sie nicht das Auftreten von Unkrautvegetation in der Umgebung. Entfernen Sie die Kruste nach dem Jäten und entfernen Sie die Kruste nach Regen und Wasser.

Sobald die ersten Erbsensprossen auftauchen, müssen sie vor Vögeln geschützt werden, dazu bedecke ich die Triebe mit einem gewöhnlichen Fischernetz.

Wenn die Sämlinge wachsen, ersetzen Sie Zweige, besser mit einer rauen Oberfläche: Die Antennen haften schneller an ihnen und stützen die Erbsen aufrecht.

Die Pflanze pflanzt die Pflanzen wiederholt und pflanzt sie einfach nicht. Daher muss sie bei trockenem Wetter sehr reichlich gegossen werden - 9-10 Liter Wasser pro Quadratmeter. m) Es ist wünschenswert, die Bewässerung mit Ergänzungsmitteln zu kombinieren, für die wir in 10 Liter Wasser 1 Esslöffel Nitroammofoski verdünnen. Unmittelbar nach dem Gießen muss der Boden um die Erbsen gemulcht werden. Im Allgemeinen muss der Boden um die Erbsenpflanzen, vor allem in der Anfangsphase ihres Wachstums, gelockert werden, und die Pflanzen selbst sollten Wuchs haben.

Erbsen werden auch für den Bau von Stützen benötigt - unmittelbar nach dem Einpflanzen der Samen müssen die Pflöcke direkt in der Nähe der Pflanze in einem Abstand von einem Meter voneinander angetrieben werden. Ich befestige ein spezielles Metallgitter mit großen Zellen an den Stiften - etwa 10 x 10 cm. In Zukunft werden Erbsen nicht brechen und fallen können.

Guter Rat! Die Stützen für Erbsen können auch aus etwa 150 cm hohen Zweigen hergestellt werden, wobei Zweige aus Erle, Kiefer, Espe und Tanne geeignet sind. Je mehr kleine Äste auf ihnen sind, desto besser müssen Sie die Seitentriebe der Stangen nicht entfernen. Nur niedrig wachsende Sorten werden mit Stützen ohne Zweige angebaut.

Wenn die Erbsen eine Höhe von 15 cm erreichen, legen Sie die Stützen vorsichtig ab, um das Wurzelsystem nicht zu beschädigen. Werfen Sie die Requisiten im Herbst nicht weg - sie werden sich nächstes Jahr als nützlich erweisen.

Erbsenblüte 28-60 Tage nach der Aussaat. Etwa einen Monat nach der Massenblüte beginne ich mit der Ernte, die übrigens das Wachstum von Erbsen perfekt stimuliert. Da die Erbse zu Mehrzweckkulturen gehört, ist die Fruchtperiode ziemlich lang und dauert etwa 33 bis 42 Tage. Ich versuche oft, die Erbsenschaufeln auszuwählen - in nur ein oder zwei Tagen.

Wenn es nicht Ihr Ziel ist, grün zu werden, sondern reife Bohnenkörner, sollten die Erbsen so lange im Busch reifen, bis die Hülsen der Pflanze vollständig reif sind. Danach schneiden wir die Pflanze unter der Wurzel, binden sie in kleine Bündel und hängen sie zur endgültigen Reifung für eineinhalb bis zwei Wochen in einem belüfteten Raum auf. Denken Sie daran, dass das Keimen von Erbsensamen 2 Jahre spart.

Nachdem die Erbsen geerntet wurden, schneide ich die Oberseiten der Oberteile ab und lege sie in den Komposthaufen. Ich schneide einfach die Wurzeln und vergrabe sie direkt in den Boden - der Dünger erweist sich als ausgezeichnet. Übrigens kann ein solcher Dünger nicht nur den Dünger perfekt ersetzen, sondern auch die Bodenfruchtbarkeit erheblich verbessern und gleichzeitig seine Struktur verbessern.

Erbsen sind eine unglaublich nützliche Ernte in der Fruchtfolge, aber trotz der Tatsache, dass sie den Boden perfekt bereichert und verbessert, kann er erst in fünf Jahren an einem Ort gepflanzt werden. Andernfalls besteht die Gefahr, dass die Pflanze verschiedenen Krankheiten ausgesetzt wird.

Ernte und Lagerung von Erbsen

Entfernen Sie die Erbsen vorsichtig, um die Früchte nicht zu beschädigen. Die Ernte erfolgt selektiv, da die Bohnen reifen. Erbsen in Bohnen nicht zu lange perederzhivat. Um Samen aus Ihrem eigenen Garten zu ernten, lassen Sie die Pflanzen bis zur vollständigen biologischen Reife auf dem Standort.

Guter Rat! Da die Erbsen früh in der zweiten Sommerhälfte geerntet werden, damit das Gebiet nicht leer ist, kann es zur Aussaat von Radieschen verwendet werden.

Nach der Ernte sollte das Luftsystem der Erbsen in Baumstämmen eingebettet sein, wodurch der Boden mit leicht verfügbaren Düngemitteln angereichert wird. Der Boden sollte im Herbst im Voraus vorbereitet werden: Sobald die Ernte des Vorgängers der Erbsen beendet ist, muss tief gegraben werden. Wiederentfernung der Feder.

Machen Sie unter dem Herbstgraben einen halben Eimer Humus oder Kompost, 35 g Superphosphat und 30 g Kaliumchlorid pro 1 m.

Beachten Sie! Bei grünen Erbsen beträgt die Haltbarkeit in Bohnen 12 Stunden und die geschälte Form beträgt nur 4 Stunden. Danach verlieren die Erbsen ihren Zuckergehalt und werden stärkehaltig.

Nach der Reifung der Bohnen die Pflanze vom Boden nehmen, den Boden abschütteln, in kleine Bündel binden und unter einem Schuppen oder in einem trockenen Raum aufbewahren. Getrocknete Bohnen von den Pflanzen trennen, die Samen entfernen und in Leinensäcke legen.

Schädlinge und Erbsenkrankheiten

Der bösartigste Feind der Erbsen ist vielleicht der Blattwurm oder die Erbsenmotte, deren Raupen im Boden überwintern. Der Abzug der Schmetterlingsschmetterlinge aus dem Kokon fällt in der Regel mit dem Moment zusammen, in dem die Erbsen zu blühen beginnen. Jede Schmetterlingsmotte legt ungefähr zweihundert Eier auf die Blätter, Bohnen, Stiele und Blüten von Erbsen. Etwa eine Woche später tauchen aus diesen Eiern kleine Raupen auf, die in die Bohnen eindringen, Erbsen fressen und die Gärtner ohne Ernte bleiben.

Es gibt viele Methoden, um die Erbsenmotte zu bekämpfen, aber ich benutze nur ein Paar, und ich werde sie mit Ihnen teilen. Um die Erbsenmotte zu bekämpfen, bespritze ich die Pflanzen regelmäßig mit einem Aufguss von Tomatenoberteilen und Knoblauch. Für die Zubereitung der ersten Lösung nehme ich etwa drei Kilogramm Aufsätze für 10 Liter Wasser, und für die zweite Zubereitung nehme ich 20 g Knoblauch, der durch die Knoblauchpresse gegeben wurde, und ich injiziere 10 Liter Wasser. Ich bestehe 24 Stunden lang. Infusionsfilter filtern und Erbsenpflanzen besprühen. Es hilft übrigens sehr gut, dass sowohl Tomate als auch Knoblauch aus einem Schädling wie Erbsenblattlaus gebraut werden.

Mehltau ist eine ziemlich häufige Erbsenerkrankung. Ich ziehe es vor, mit einer Infusion von Feldsauendistel zu kämpfen - 300 g Blätter einer Pflanze bestehen über Nacht in einem Eimer Wasser. Erbsen mit dieser Infusion zweimal im Abstand von etwa 7-8 Tagen bestreuen.

Lesen Sie mehr über Erbsenkrankheiten in unserem Artikel: Erbsenkrankheiten: Fotos, Ursachen und Bekämpfungsmaßnahmen

Leguminöse Schädlinge

Hülsenfrüchte werden mit immensen Schäden durch polymorphe Schädlinge zugefügt: Wiesenmotte, Erbsenblattlaus, Saugen, Erbsenthrips, Fünf-Punkt-Rüsselkäfer, Knollenerbsen-Rüsselkäfer, Bohnenkäfer und andere, aber immer noch die gefährlichsten, die Erbsen, Bohnen und Bohnen bevorzugen. Sie schädigen zuerst das Saatgut.

Hinweis! Die besten Vorläufer der Bohnen in der mittleren Spur sind Gurken, Kartoffeln, Tomaten, Kohl und Blumenkohl, Rüben und Karotten.

Zu diesen Schädlingen zählen Bruchus oder Erbsenkäfer.

http://stopdacha.ru/ovoshhnoj-goroh-foto-opisanie-vyrashhivanie-i-uhod.html

Grüne Erbsen: Fotos, Bilder, wie man wächst

Erbse: Ist es so schwierig, es anzubauen?

Erbse ist eine grasartige einjährige Pflanze, die zur Familie der Hülsenfrüchte gehört. Es wird Anfang Mai gesät.

Erbsen werden nur mit trockenen Körnern bepflanzt, da plötzliche Fröste oder Hitze (Austrocknen des Bodens) die Bepflanzung zerstören können. Trockene Körner akklimatisieren sich im Boden, keimen jedoch 5–6 Tage später und sind weniger krank, werden stark und widerstandsfähig gegen Witterungseinflüsse. In den südlichen Regionen des Getreides vor dem Einpflanzen durchnässt. Es gibt zwei Arten von Erbsen: Zucker und Schälen. In Zuckererbsen werden die Blätter der Schote und der Erbsen als Nahrung verwendet.

Erbsen werden meistens als grüne Masse angebaut. Für Lebensmittel, zum Trocknen und Einmachen werden nur Erbsen mit abgerundeter glatter Form verwendet.

Ein Bett unter Erbsen wird in geringer Tiefe ausgegraben, eine Harke eben, saubere Klumpen und Unkrautwurzeln. Am Tag vor dem Pflanzen des Betts wird gut Wasser abgeführt. Ein Stab bildet Rillen von 5 cm Länge, wobei zwischen den Reihen mindestens 20 cm und zwischen den Körnern 6 - 8 cm verbleiben, machen sie eine Rille, gießen etwas Asche, legen die Körner aus und bedecken sie mit Erde. Damit sie nicht von den Vögeln gepickt werden und gemeinsam aufgestiegen werden, ist das Bett mit Folie oder Spinnvlies bedeckt. Wenn die ersten Triebe auftauchen, wird der Film entfernt, damit die Sprossen nicht abgenutzt werden und sofort Stützen aufstellen. Unterstützung für niedrig wachsende Sorten ist nicht gegeben, aber sie sind weniger fruchtbar. Pflanzen, die 20 bis 25 cm hoch sind, werden mit Antennen an Stützen angebunden oder befestigt.

Er muss gießen und düngen (Phosphat und Kali). Infusion von Unkraut bewässert. Pods werden alle 2 Tage entfernt. Wenn die Erbsen nicht geerntet werden, trägt sie keine Früchte mehr und reift weiter. Die reife Schote öffnet sich und die Körner werden ausgegossen. Getreide wird in Papiertüten gelagert. Erbsen werden frisch gegessen, machen Suppen, Müsli, Kuchenfüllungen, frieren Getreide in Plastiktüten ein und senden sie in den Gefrierschrank.

Geschälte Schaufeln aus Schalenerbsen und Zuckerbsenschaufeln werden separat in Säcken eingefroren. Es enthält so viel Eiweiß wie im Fleisch. Frische Erbsen werden als Diuretika verwendet. Grüne Pillen werden grüne Erbsen genannt, sie haben anderthalb Mal mehr Kalorien als anderes Gemüse.

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Erbse (Pflanze)

Was ist Erbse? Die Pflanze wird seit ihrer Kindheit von allen geliebt. Die Frage, wo die Erbsen wachsen, lässt sich mit einem Wort beantworten - überall. Bevorzugen Sie für die Zucht jährliche Sorten. Mehrjährig, aber in Russland sind sie nicht so beliebt. Entwicklungsphasen von einjährigen Erbsen sind einfacher zu kontrollieren, sodass Sie den Anpflanzungsbereich schnell freigeben können.

Kulturbeschreibung

Eine Erbse ist kein Baum, kein Strauch, sondern eine krautige Pflanze. Es hat einen hohlen, schwachen, flexiblen Stiel, der Unterstützung benötigt, den er beim Aufstehen umwickelt. Erbsenantennen sind modifizierte Blattspreiten, die sich im oberen Teil des Blattes befinden und sich um die Stützen drehen. Die Farbe des Stammes und der Blätter ist hell oder dunkelgrün, hell. Kann bis zu 2 m hoch werden. Die Frucht der Erbse ist eine aus der Kindheit bekannte Schote mit zwei Blättern, in der eine Reihe von 4-10 Erbsen angeordnet ist. Das Wurzelsystem der Erbsen ist ausschlaggebend, die Wurzel verzweigt sich schwach und geht bis zu 1 m tief. Bakterien, die den Boden mit Stickstoff anreichern, setzen sich an dünnen Wurzeln ab, weshalb die Kultivierung der Leguminosen-Familie in der Landtechnik als Gründünger verwendet wird.

Die Triebe erscheinen 10-12 Tage nach dem Pflanzen. Erbsen blühen in 1-2 Monaten, je nach Sorte reift die Ernte in 30-50 Tagen.

Sorta

Erbsen können glatt, glänzend oder faltig sein. Diese Sorten werden wegen ihrer Form als zerebral bezeichnet, sie gelten als die leckersten. Die Züchter Holland konnten sie vor etwa 400 Jahren anbauen. Es sind die Gehirnvarianten, die in die Banken gerollt werden.

Alle Erbsenarten können in 3 Hauptgruppen unterteilt werden:

• Beschuss Sie können durch die innere Oberfläche des Blattes der Schote unterschieden werden, die mit dichtem, ungenießbarem Ballaststoff ähnlich dem Pergament bedeckt ist. Wird am häufigsten für die Ernte von Erbsenkonserven verwendet.
• Zucker Sie haben sehr zarte Schoten, keine Fasern in der Schote. Solche Gemüseerbsen können im Ganzen gegessen oder direkt mit der Schale konserviert werden. Dafür sollten die Hülsen unreif und saftig sein.
• Halbzucker Bei diesen Arten reift das Pergament nur mit der vollen Reife der Schote.

Zu Ihrer Information! Pods enthalten große Mengen an Chlorophyll und Spurenelementen. Geschälte Erbsen sind in der Zusammensetzung schlechter.

Die Farbe der Erbsen ist in grün und gelb unterteilt.

Kichererbse - ein Verwandter von Erbsen

Was ist die Familie der Erbsen? Bean und seine engsten Verwandten sind allen bekannt:

• Kichererbsen - unregelmäßige gelbe Erbsen in Asien und im Nahen Osten. Die Immobilie, für die es im Osten geschätzt wird, ist in unserem Land wenig bekannt. Erbsen gelten nach wie vor als das beste Gericht zur Verbesserung der Gesundheit von Frauen und Männern. Beliebte Gerichte sind Hummus und Falafel, die auf der Basis von Kichererbsen zubereitet werden.
• Mung, Dal oder Brei - kleine, etwas länglich geformte Bohnen stammen aus Indien, einem Bestandteil des Kichari-Breis, der in der indischen Küche beliebt ist. Ganz essen, geschält. Perfekt für die Keimung. Erhalten Sie von der Stärke durchscheinende Glasnudeln - Funchos.

Erbsen-Zusammensetzung

Die kleine Frucht von Erbsen enthält eine große Menge an Nährstoffen:

• Selen mit kanzerogenen Eigenschaften;
• Arginin ist eine Aminosäure, die Krämpfe lindert und die Durchblutung erhöht.
• Protein und in solchen Mengen wie in Rindfleisch;
• Lysin ist eine seltene und sehr notwendige Aminosäure mit antiviraler Wirkung.
• Nikotinsäure normalisiert das Cholesterin (Tagesrate ist eine halbe Tasse);
• Thiamin verbessert die Gehirnfunktion, fügt Energie hinzu;
• Zellulose entfernt Giftstoffe und Schlacken;
• Chlorophyll, Kalzium und Eisen verbessern die Blutqualität und erhöhen das Hämoglobin.
• Spurenelemente: Kalzium zur Stärkung des Knochengewebes, Kalium und Magnesium zur Entlastung des Herzens;
• Antioxidantien reduzieren die Proteinoxidationsrate, das Krebsrisiko und halten die Haut jung;
• Pyridoxin ist für den Abbau und die Synthese von Proteinen verantwortlich (fehlende Krämpfe).
• Aminosäuren Cystin, Tryptophan und Methionin, die als besonders wertvoll gelten.

Es ist wichtig! Erbse - ein Gemüse mit einer Kalorie, die doppelt so groß ist wie die von Kartoffeln

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Erbsen: Sorten und Anbau

Erbsenjahreskultur, seit langem bekannt. Der unmittelbare Zweck der Erbse besteht darin, von Menschen und Nutztieren gefressen zu werden. Selbstbestäubende, unprätentiöse Pflanze erreicht eine beeindruckende Höhe. Erbsen stammen aus der Familie der Leguminosen. Die Kultur war lange vor der Gründung der modernen Gesellschaft weit verbreitet, die Körner wurden roh und gekocht verzehrt. Im Laufe der Zeit verloren die Erbsen nicht an Popularität, sondern zeigten im Gegenteil eine dynamische Nachfrageentwicklung im Agrarsektor.

Weiße Erbse

Der Unterschied zwischen weißen Erbsen ist ein heller Getreidefarbton. Jährliche Kultur mit weißen Blütenständen hat in der Medizin breite Anwendung gefunden. Weißes Erbsenmehl hilft bei Kopfschmerzen, Sodbrennen, Erkrankungen des Urogenitalbereichs und Herzerkrankungen. Weiße Erbsen werden in der Kosmetologie verwendet. Der Hauptzweck ist zweifellos die Verwendung in Lebensmitteln in Form von Suppen, Saucen und Beilagen. Weiße Erbsen wachsen gut auf ziemlich erhitzten und beleuchteten Lehmböden. Die Pflanze ist kapriziös mit Dürre verbunden und benötigt erhöhte Grundfeuchtigkeit.

Grüne Erbsen

Die Pflanze ist ein Jahr alt, die Schoten und Körner sind grün, der Hauptzweck ist das Essen. Grüne Erbsen sind eine Art Lagerhaus für Vitamine und Mineralien sowie ein Pflanzenproteinkonzentrator. Darüber hinaus steigt die Konzentration der Nährstoffe und Mineralien mit der Reifung des Samens an. Eine interessante Tatsache ist der Gehalt an Zitronensäure in grünen Erbsen, der sogar in Kartoffeln seinen prozentualen Anteil übersteigt. Besonders nützliche grüne Erbsen in ihrer rohen Form. Erbsen wie auch andere Sorten verfeinern die Verdauungsarbeit und sättigen den Körper mit nützlichen Spurenelementen.

Die Kultur ist nicht skurril in der Pflege, wächst auf der Gartenfläche gut unter Beachtung der Fruchtfolge und bietet eine gute Ernte, wobei agrotechnische Maßnahmen beachtet werden, die den Ertrag von Hülsenfrüchten steigern.

Schwarze Erbse

Ein interessantes und ungewöhnliches Bohnenprodukt. Nackte Stängel, verzweigte lange Rhizome von Pflanzen und schwarzen Samen sind das Markenzeichen von schwarzen Erbsen. Die Blütenstände einer Kultur sind in Purpur-, Burgunder- oder Dunkelblau-Tönen gehalten. Die Pflanze blüht Ende Mai und die Ernte im Juli - August. Schwarze Erbsen haben verschiedene Getreidesorten: zerebral und glatt. Meistens in europäischen Ländern zu finden und wird als Beilage und essbares Design für Fertiggerichte gegessen.

Rote Erbse

Niedrig wachsende Hülsenfrüchte mit dünnem Stamm und feinen Körnern. Der Farbton des Samens variiert von dunkelorange bis dunkelrot. Rosa oder lila Erbsenblumen. Samen sind klein und rund. Häufig in asiatischen Ländern. Es ist in wilder und häuslicher Form zu finden.

Gelbe Erbsen

Eine andere Erbsenart aus der Familie der Leguminosen. Gelbe Erbsenblüten im Juni, gelbe Knospen. Dikotyle, glatte oder ovale Erbsen. Der Stängel der Pflanze kräuselt sich gut und neigt zum Verweilen. Die Hülsenfrüchte sind zum Verzehr und zur Verarbeitung geeignet.

Erbsen

Eine der häufigsten Arten, die als Futterpflanze und Siderata verwendet wird. Erbsenpflanze ist in verschiedene Kategorien von Schälen und Zucker unterteilt. Die Pflanze wird in vielen Ländern angebaut, um proteinreiches Futter zu erhalten. Das Wurzelsystem ist in Form einer Stange entwickelt, der Stamm ist dünn und erreicht eine Höhe von zwei Metern. Blumen selbstbestäubend, wie bei allen Sorten der Familie. Samen von Erbsen können wegen des Mangels an Düngemitteln ziemlich groß und klein sein.

Erbsen

Krautige Einjahrespflanze, zur Aussaat als Siderata, Futtergrundlage und zur Verwendung von Kulturpflanzen in der Honigproduktion gesät. Frühe und unprätentiöse Kultur ist ein hervorragendes Werkzeug für Landwirte. Der Boden wird zur Belebung des Bodens, zur Verbesserung der Belüftung und der Feuchtigkeitskapazität verwendet. Er dient als ausgezeichneter Gründünger und hat seinen Platz in der Fruchtfolge. Er wird der "gute" Vorgänger von Winterweizen sein. Die Tiere essen gerne Erbsen als Nahrungsgrundlage und als Ergänzung zur täglichen Ernährung.

Erbsenarten und ihre Arten

Eine Vielzahl von Erbsensorten ermöglicht es dem Gärtner, die am besten geeignete Sorte für seine Bedürfnisse auszuwählen. Die häufigsten sind Schälen und Zuckersorten.

Erbsen im Reifezustand zu schälen, wird gröber. Im Gebrauch ist das Getreide in natürlicher und verarbeiteter Form. Unreife Sorten von Erbsen werden zur Konservierung verwendet und in natürlicher Form verzehrt.

Erbsen können zerebral, glatt und vorübergehend sein. Die Hirnvariante hat einen geschrumpften Samenmantel und dient sowohl dem Tisch als auch dem Futter. Glatt - hat eine feste Pergamentschale, die in Form von Beilagen und Suppen verwendet wird. Die Übergangsform der Erbsen kann weder auf ein Gehirn noch auf ein glattes Fleisch zurückgeführt werden. Die Samen mit einer leicht runzeligen Schale werden in gekochter Form verwendet.

Zuckerart Erbsen wird mit grünen Hülsen und ohne sie gegessen. Er hat keine Pergamentschicht und im reifen Zustand sind die Erbsen nicht grob. Ideal für Salate und Snacks, Konservierung und Ergänzungen zur üblichen Diät. Die Zuckersorte hat keine hohen Erträge und wird im Gegensatz zu ihrem Erbsenfeldbauern lange gelagert.

Eine der häufigsten Zuckersorten kann die Candy-Sorte genannt werden, die mit minimalen agrotechnischen Bemühungen eine gute Ausbeute an süßen, saftigen und großen Körnern ergibt. Ideal für Konserven, Salatdressing und Frischverzehr.

Die von heimischen Züchtern gezüchtete Zhegalovsky-Erbsensorte ist eine wertvolle Sorte, die bei Landwirten geschätzt wird. Weiße und cremefarbene Blütenstände, Zuckerkörner. Bezieht sich auf spätreifende Sorten. In der Länge erreicht sie beeindruckende Größen. Samen sind groß und länglich.

Unerschöpfliche Erbsenvielfalt, auch aufgrund der Verdienste unserer Züchter. Sein Name ist zu hohen Erträgen verpflichtet. Fruchtzucker, früh, Körner graugrün, mit Hirnsamen. Es blüht in weißen Blüten.

Weiße Erbsen von Rostow. Inländische frühe kleinkörnige Sorte. Es wird zum Füttern von Rindern und auf Siderat angebaut. Resistent gegen Unterkunft, kurzfristige Dürre und Erschütterungen.

Mergert ist eine Zuckerbsensorte, zur Hauptsaison zerebral. Die Anlage ist mittelgroß - bis zu eineinhalb Meter. Geeignet zur Konservierung und zur Verwendung in seiner natürlichen Form. Gibt im dritten Monat nach der Aussaat eine Ernte.

Frühes Grün. Verkümmerte, frühreife, grüne Erbsen. Das Produkt der Hauszucht. Samen sind groß und rund. Wird zur Konservierung verwendet.

Gewinner Niedrig wachsende Erbsensorte, blühend mit weißen Blütenständen, weit verbreitet für die Konservierung. Ertragreiche Sorte, die Samengröße ist klein.

Mai Die Frühzeitigkeit und Kleinwüchsigkeit der Pflanze macht die Sorte für Sommerbewohner geeignet. Die Körner sind rundlich gelblich oder grün gefärbt.

Aussaat von Erbsen Yamal. Weiße Blütenstände, schwach wachsende Pflanzenarten sind beständig gegen Ansiedlung, Zerstörung und kurzfristige Dürre. Yamal ist eine proteinreiche Sorte mit hohen Erträgen.

Sortiergouverneur. Erbsen haben blattlose Pflanzen, kurz, bis zu einem Meter hoch. Governor produktive Sorte mit hohem Samenkeimgrad und geringem Getreideabfall.

Erbsenanbau, Pflege der Ernten

Erbsen einjährig, Hülsenfrüchte, krautige Pflanze. Erbsen-Anbautechniken kombinieren Futtermittel, Varietäten und Zucker. Die Sorte der Zuckererbsen unterscheidet sich vom Futter durch einen großen Samen, einen geringeren Ertrag und einen süßen, saftigen Geschmack. Zuckersorten aus der Dose, frisch und in natürlicher Form, ohne Wärmebehandlung.

Futtersorten haben wiederum einen kleinen Ertrag mit hohem Ertrag. Meistens für Tierfutter und für die Verarbeitung angebaut.

Trotz der Tatsache, dass Erbsen von einer launischen Pflanze nur schwer zu bezeichnen sind, gibt es ein paar Nuancen von Anbau und Pflege, die den Ertrag erhöhen können, den Sie kennen und anwenden müssen.

Erbse nimmt Platz in der Rotation. Wie alle Kulturpflanzen braucht es Phosphor- und Kalidünger. Während der Erbsenkeimung werden Stickstoffdünger auf den Boden aufgebracht. Sie können eine ungefähre Zusammensetzung pro Hektar Anbaufläche machen: Ammoniumsulfat pro eineinhalb Centner, fünf Centner Superphosphat und Kalidünger. Zögern Sie nicht, Erbsen und organische Düngemittel.

Die Aussaat sollte im Frühjahr erfolgen, bevor der Boden vorbereitet wird. Die erste Maihälfte gilt als geeignete Zeit zum Anpflanzen von Erbsen, der Boden ist für diese Zeit warm genug. Erbsen haben lange Wurzeln. Damit sich das Wurzelsystem ungehindert entwickeln kann, muss der Boden locker sein. Vor dem Anpflanzen von Erbsen muss daher die Aussaatfläche gepflügt werden. Es ist bekannt, dass armer Boden keine gute Ernte bringt. Um den Boden mit Nährstoffen aufzufüllen, werden spezielle Düngemittel in mehreren Schritten angewendet. Nach der Vorbereitung des Bodens muss also die Wahl der Samen bestimmt werden. Beim Anpflanzen einer Sorte ist es wichtig, nicht nur die Wetterbedingungen in Ihrer Region, sondern auch die persönlichen Vorlieben und Bedürfnisse zu berücksichtigen.

Erbsen mögen keine kalten Böden, übermäßige Feuchtigkeit und schattige Plätze. Bei der Vegetation erfordert die Pflanze zusätzliche Manipulationen zum Schutz vor Schädlingen und Vögeln. Das Sprühen und Spülen von Medikamenten mit Schutzwirkung gegen Insekten und Krankheiten kann sehr nützlich sein. Alles andere muss die Pflanzen vor Unkraut schützen. Sie können manuelles Unkraut jäten oder auf Herbizide zurückgreifen.

Top-Dressing, rechtzeitiges Gießen sorgen für weitere hohe Erträge. Ein richtig ausgewählter Ort zum Anpflanzen wird in Zukunft ein hundertprozentiges Ergebnis liefern. Die Parzelle für Zuckersorten muss ausgewählt, gut beleuchtet und windstill sein. Fügen Sie Kalk für freundliche Triebe hinzu, bevor Sie Erbsen pflanzen. Die Pflanze reagiert gut auf organisches Dressing, bevor Sie Samen säen. Das Legen der Körner während des Pflanzens ist nicht unerheblich: In schwerem Boden wird die Verlegung bis zu einer Tiefe von höchstens 5 cm durchgeführt. In lockerem Boden tiefer. Erbsenkletterpflanze und benötigt spezielle Befestigungselemente, Stützen, um Gewicht zu halten.

Vorsortiertes Saatgut wird in warmem Wasser unter Zusatz von Borsäure eingeweicht. Wenn die Körner aufquellen, können Sie mit dem Pflanzen beginnen. In die Erde werden 5 cm tiefe Risse eingebracht und Erbsensamen gesät. Tropfbewässerung und Bewässerung, damit die Samen nicht versehentlich aus dem Boden gespült werden.

Die Industriellen beginnen Anfang Mai mit dem Anbau von Erbsen, nachdem sie das Saatgut mit Sortiermaschinen gerodet und gebeizt haben. Die Aussaat wird wie üblich von Pflanzern durchgeführt. Mit einem Abstand zwischen den Reihen von 15 Zentimetern.

Ein gut gepflanztes Saatgut in geringer Tiefe gibt frühzeitige und freundliche Triebe ab. Auf Böden mit guter Belüftung, die zum Austrocknen neigen, kann eine geringe Tiefe dazu führen, dass das Saatgut austrocknet.

Reinigung und Lagerung von Erbsen

Wenn die Aussaatfläche der Erbsen klein ist, erfolgt die Ernte manuell, wenn die Körner reifen. Da der Zeitpunkt der Samenreife unterschiedlich ist, muss das Schneiden von Klingen mit Körnern sorgfältig durchgeführt werden, ohne die Anlage zu beschädigen.

Geschälte Erbsenschoten können mit einer Schere abgenommen, in einen Stoffbeutel gefaltet und dann gedroschen werden, während die Erbsenkörner am Boden bleiben und die Trockenmasse entsorgt werden kann. Nach der Ernte kann die ehemals grüne Erbsenmasse in den Boden eingebettet werden. Dies geschieht, um den Boden mit Stickstoff anzureichern. Da Hülsenfrüchten stickstoffhaltige Bakterien sammeln, ist es angebracht, sie im Boden zu belassen.

Der industrielle Maßstab der Ernte sorgt für die Ernte von Erbsen durch direkte Kombination. Einen Monat vor der Ernte werden die Ernten ausgetrocknet. Nach der Ernte werden die Körner sortiert und getrocknet.

Bis heute gibt es etwa zweihundert Erbsenarten. Keine der Kulturen kann mit Leguminosen um den Titel einer proteinreichen Kultur konkurrieren. Erbsen enthalten viele nützliche Spurenelemente, und der hohe Gehalt an pflanzlichem Eiweiß macht es zu einem unverzichtbaren Produkt der Ernährung einer richtigen und ausgewogenen Ernährung.

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Erbsen - Anbau, Pflege, Sorten

Erbsen sind eine Lieblingspflanze von allen, und das ist verständlich. Erbsen sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Erbsen werden hauptsächlich wegen ihres hohen Proteingehalts geschätzt. Es gibt fast so viele Eichhörnchen in Erbsen wie in Rindfleisch. Im Gegensatz zu Fleischeiweiß ist es jedoch viel einfacher, es zu verdauen. Erbsen sind reich an Kohlenhydraten und Mikroelementen. Grüne Erbsen enthalten Vitamine der Gruppe B, Carotin (Provitamin A), Vitamine C und PP. Die Erbse enthält Salze von Kalium, Mangan, Eisen und Phosphor. Erbse ist die Quelle einer der wenigen Aminosäuren - Lysin. Erbsen sind in jeder medizinischen Ernährung vorhanden. Er muss in der Ernährung von Herzkreislaufpatienten anwesend sein.

Erbsenbeschreibung

Erbsen, Latein - Pisum. Eine einjährige, selbstbestäubende krautige Pflanze der Hülsenfrucht-Familie, Getreidekornernte

Südwestasien gilt als Geburtsort von Erbsen, wo es in der Steinzeit angebaut wurde. In Russland sind Erbsen seit undenklichen Zeiten bekannt.

Das Kernerbsenwurzelsystem ist gut verzweigt und dringt tief in den Boden ein.

Erbsen, wie alle Hülsenfrüchte, reichern den Boden mit Stickstoff an. An ihren Wurzeln und in der Wurzelzone (Rhizosphäre) entwickeln sich nützliche Mikroorganismen: stickstoffbindende Bakterien, Knötchenbakterien, Azotobacter usw. - die in der Lage sind, Luftstickstoff zu assimilieren und die für die Pflanzenernährung notwendige Anreicherung von Stickstoff im Boden maßgeblich beeinflussen.

Der Erbsenstamm ist grasartig, einfach oder verzweigt und erreicht eine Länge von bis zu 250 cm. Er kann 50-100 cm oder Stiel (Busch) aufnehmen - wobei der Stängel mit einer Höhe von 15-60 cm unverzweigt ist, mit kurzen Internodien und gebüschten Blüten in den Achseln der apikalen Blätter.

Blätter komplex, gefiedert. Blätter der Blätter enden mit Antennen, die sich an der Stütze festhalten und die Pflanze senkrecht halten.

Die Blüten sind meist weiß oder violett in verschiedenen Schattierungen (Mottenart) und befinden sich 1-2 in den Achseln der Blätter. In Stängelformen gibt es Blütenstiele mit 3-7 Blüten, die häufig in Blütenständen gesammelt werden. Die Blüte beginnt 30-55 Tage nach der Aussaat. Bei frühreifen Sorten erscheint der erste Stiel in der Sinus 6–8 Blättern (von der Wurzel ausgehend) und in späterer Reife - 12–24. Alle 1-2 Tage erscheinen die folgenden Stiele. Erbse ist eine selbstbestäubende Pflanze, jedoch ist eine teilweise Bestäubung möglich.

Erbsenfruchtbohnen haben je nach Sorte eine unterschiedliche Form, Größe und Farbe. Jede Bohne enthält 4-10 Samen in einer Reihe. Die Form und Farbe der Samen ist unterschiedlich, ihre Oberfläche ist glatt oder faltig. Die Farbe des Samenmantels entspricht der Farbe der Blüten dieser Pflanze.

Erbsenblume © 橋 橋 HQ

Erbsen pflanzen

Im Frühjahr werden Erbsen gesät und im Herbst wird der Boden darauf vorbereitet. Sie graben die Erde in einer Tiefe von 20–30 cm aus und bringen 1 Quadratmeter ein. 4-6 kg Kompost oder Humus, 15-20 g Kaliumsalz, 20-40 g Superphosphat. Fügen Sie im Frühjahr beim Lösen Asche hinzu.

Ein besonders hoher Ertrag an Erbsen kann erzielt werden, wenn der Boden unter der vorherigen Ernte gut gedüngt wurde. Unter den Erbsen kann man nur verrotteten Mist machen, frisch kann nicht verwendet werden - dies führt zu übermäßigem Wachstum von grüner Masse zum Nachteil der Bildung von Blüten und Früchten.

Die besten Vorgänger für Erbsen sind Frühkartoffeln, Kohl, Tomaten und Kürbis. Die Erbse selbst ist wie andere Hülsenfrüchte der beste Vorgänger für alle Kulturen. Die Rückgabe der Erbsen an den alten Ort darf nicht älter als vier Jahre sein.

Praktisch jeder Boden ist für Erbsen geeignet, seine mechanische Zusammensetzung ist nicht so wichtig, er kann Ton und Lehm und Sand sein. Saure Böden sollten vorkalziniert werden (300–400 g Kalk pro 1 Quadratmeter).

Unter den Erbsen muss ein sonniger Platz zugewiesen werden, um das nahe Auftreten von Grundwasser zu vermeiden, da die Wurzeln der Pflanze tief in den Boden eindringen - einen Meter oder mehr.

Erbsen werden kernlos angebaut. Vorgetränktes Saatgut - Wasser bei Raumtemperatur so gießen, dass es vollständig bedeckt ist, und für 12 bis 18 Stunden inkubieren. Alle 3-4 Stunden wechseln. Sie können Erbsen mit Wachstumsregulatoren (für 2–3 Stunden) verarbeiten oder sie 5 Minuten in heißem Wasser erwärmen, indem Sie Mikronährstoffdünger darin auflösen. Wenn die Samen klein sind, werden sie in einem feuchten Tuch aufbewahrt, bis sie zu keimen beginnen. Vorbereitete Samen werden in feuchten Boden gesät.

Die Aussaat beginnt sehr früh, ab Ende April. Als kältebeständige Kultur keimen die Erbsen bereits bei 4–7 ° C, die Triebe können Fröste bis –6 ° C aushalten, aber bei früher Aussaat ist es besser, das Bett mit Folie zu schließen. Erbsen in mehreren Ausdrücken mit einer Schicht von 10 Tagen. Das letzte Mal ist es besser, es Ende Mai zu tun, da die Pflanze nur bei langen Tagesstunden erfolgreich blühen und Früchte tragen kann.

Normalerweise werden Erbsen in Reihen mit einem Abstand von 15 bis 20 cm und 5 bis 6 cm zwischen den Pflanzen in einer Reihe ausgesät, in denen Rillen geformt und Erbsen eingelegt werden. Der Boden ist eingeebnet und leicht verdichtet. Die Pflanztiefe beträgt 3-4 cm. Wenn die Pflanzung zu klein ist, können die Vögel das Saatgut auswählen. Um Missverständnissen vorzubeugen, ist es besser, die Pflanzen mit Vliesstoff zu bedecken. Nach anderthalb Wochen erscheinen Triebe.

Wenn Sie auf den Beeten, auf denen Erbsen gepflanzt werden, breite Gänge (40–45 cm) herstellen, können Sie Salat oder Radieschen darin säen. Erbsen werden auch in Apfelbaumstämmen angebaut, wenn genügend Licht vorhanden ist. Dazu ist es notwendig, fruchtbaren Boden bis zu einer Höhe von 10–12 cm zu gießen.

Erbsenpflege

Erbse - feuchtigkeitsliebende Kultur. Bei Feuchtigkeitsmangel fallen Blumen und Eierstöcke ab. Vor der Blüte wird die Pflanze einmal pro Woche bewässert, und während der Blüte, wenn der Boden überhaupt nicht austrocknet, zweimal. Vergessen Sie nicht, die Gänge zu lockern, insbesondere wenn sich nach starkem Wasser oder starkem Regen eine Kruste auf dem Boden gebildet hat.

Damit die Erbsen eine große Ernte bringen können, muss die Pflanze mit einer soliden Unterstützung versehen werden. Dies gilt insbesondere für große Sorten. Es ist am bequemsten, eine Stütze in Form eines Drahtgeflechts herzustellen, das auf Pfählen mit einer Höhe von 2 m befestigt ist. Gemüseerbsen sind natürlich nicht so dekorativ wie Rank- und Süßerbsen, aber sie können auch einen Pavillon, einen Balkon oder eine Terrasse schmücken und grüne Vorhänge und Wandteppiche schaffen.

Wenn die Quelle kalt war, werden Stickstoffdünger auf den Boden ausgebracht. Leguminosen reichern den Boden mit Stickstoff an, an deren Wurzeln sich Knötchen bilden, in denen stickstoffbindende Bakterien leben. Die Knötchen bilden sich aber, wenn der Boden schon warm genug ist. Ein bisschen Hilfe muss also noch Erbsen haben. Dazu wird eine Lösung von Königskerze verwendet: 1 kg pro 10 Liter Wasser unter Zusatz von 1 EL. l Nitrofoski.

Ungefähr einen Monat nach der Massenblüte können Sie ernten. Erbse gehört zu den sogenannten Multislip-Kulturen. Die Fruchtperiode dauert 35–40 Tage. Erbsenklingen werden an einem oder zwei Tagen geerntet. Die ersten reifen die unteren Bohnen. Für die Saison (unter geeigneten Bedingungen und angemessener Pflege) können Sie bis zu 4 kg pro Quadratmeter sammeln. m

Wenn die Ernte gesammelt wird, werden die Spitzen geschnitten und in einen Komposthaufen gelegt, und die Wurzeln werden gepflügt oder einfach von der verbleibenden grünen Masse abgeschnitten und im Boden vergraben. Ein solcher grüner Dünger kann Mist und Kompost ersetzen, er erhöht die Fruchtbarkeit des Bodens und verbessert seine Struktur.

Erbse (Erbse) © Forest und Kim Starr

Erbsenarten und ihre Merkmale

Es gibt zwei Hauptgruppen von Erbsen: Schälen und Zucker.

Die Sorten von Schalen unterscheiden sich von den Zuckersorten durch das Vorhandensein einer Pergamentschicht auf der Innenseite der Blättchen der Bohnen, wodurch sie ungenießbar werden. Solche Erbsen werden angebaut, um grüne Erbsen zu erzeugen, die für die Konservenindustrie bestimmt sind.

Zuckersorten haben keine Trennwände (Pergamentschicht) und werden für unreife Bohnen (Paddel) angebaut. Unreife, zarte Bohnen, ganz, ohne die Samen zu schälen, werden gegessen. Es gibt auch eine Art Zuckerbohnenart, bei der die Pergamentschicht schwach ausgeprägt ist und nur in getrockneten Bohnen sichtbar ist.

In jeder dieser Gruppen gibt es Sorten mit abgerundeten glatten Körnern und faltigen Körnern (Gehirntypen). Die besten Samen sind zerebral. Sie sind eckig, haben eine faltige Oberfläche und ergeben süße, hochwertige Erbsen.

Merkmale einiger Erbsenarten

Avola 9908469. Die Erbsenvielfalt ist in das Staatsregister der Region Nordkaukasus aufgenommen. Beschuss Eine Vielzahl von Erbsen wird für den Frischgebrauch, Einfrieren und Einmachen empfohlen. Frühreife (56-57 Tage). Reifung von Erbsenbohnen freundlich. Der Vorbau ist einfach. Blatt gewöhnliche Art grün. Erbsenblume ist mittelgroß und weiß. Die Bohnen sind mittellang mit 6-9 Samen, grün in technischer Reife. Die Anhaftungshöhe der unteren Erbsenbohnen beträgt 33 bis 43 cm, der Ertrag an grünen Erbsen aus Bohnen beträgt 45 bis 51%. Der Geschmack von frischen Erbsen aus der Dose ist gut.

Adagumsky ist eine Zwischensaison von Erbsen in Dosen und Bohnen, die Bohnen schälen. Erbsenpflanze Halbzwerg, Stengellänge 70-80 cm, Erbsenbohnen 6-8 cm lang, in Farbe und Größe aufeinander abgestimmt. Reife Samen von Erbsen - Gehirn, gelbgrün, überreif - gelb.

Alexandra - eine Auswahl an Zuckererbsen zum Frischverzehr und nach dem Kochen. Erbsenschoten haben keine Pergamentschicht und Venen.

Altai Emerald ist eine frühreifende Sorte (53-55 Tage) von Erbsen. Pflanzen 35–45 cm hoch, Erbsenbusch kompakt. Erbsenschwamm leicht gebogen. Grüne Erbsen mit hohem Eiweiß- und Zuckergehalt.

Ambrosia ist eine Vielzahl von Zuckererbsen. Früher beträgt der Zeitraum von der Keimung bis zur technischen Reife von Erbsenbohnen 54 bis 56 Tage. Die Höhe der Stiele 60-70 cm., Erfordert Unterstützung oder Gitter. Junge Klingen mit rudimentärem Samen werden als Nahrung verwendet. Die Samen der Erbsensorte werden im frühen Frühling bis zu einer Tiefe von 5-6 cm nach dem Schema von 15x15 cm ausgesät.

Vega ist eine mittelgroße, mittelgroße Schuppensorte mit mittlerem Alter. Die Schoten sind gerade oder leicht gebogen, stachelig, 7–9 cm lang und enthalten jeweils 6–9 Erbsen. Erbsensamen sind rund, eckig, Gehirn. Eine Vielzahl von Erbsen wird für den Frischkonsum und die Konservenherstellung verwendet.

Vera ist eine frühe Erbsensorte. Die Erbsen werden für die frische Verwendung und Verarbeitung geschält. Vegetationsperiode von 48-63 Tagen. Der Erbsenstamm ist 55-65 cm hoch, die Blüten sind weiß, die Schote ist gerade oder leicht gewölbt, 6-8 Samen, 6-9 cm lang, mit einer starken Pergamentschicht. Erbsensamen sind runzelig, gelbgrün. Die Masse von 1000 Erbsensamen beträgt 180 bis 200 g, der Trockensubstanzgehalt beträgt 21,8%, der Zuckergehalt 3,6 und der Stärkegehalt 6,7%. Die Erbsenvielfalt ist anfällig für Ascohitoz, die Motte ist leicht beschädigt. Der Wert der Erbsensorte ist stabiler Ertrag, Reifung, Resistenz gegen Lagern, Eignung für die mechanische Ernte.

Viola ist eine Zwischensaison von Erbsen aus der Dose, die Bohnen schälen. Reift in 57-62 Tagen. Der Geschmack von Erbsen schmeckt frisch und in Dosen. Die Pflanze ist Halbzwerg, Stengelänge 60-80 cm, Erbsenschoten mit stark entwickelter Pergamentschicht, gerade, stumpf. Die Erbsen sind nivelliert, die reifen Samen sind hirnfarben und bläulich-grün. Eine Erbsenschote ist gerade, stumpf, 6-8 cm lang, in einer Schote mit 6-9 Körnern.

Sunrise ist eine mittel-späte Sorte Erbsen mit Bohnen. Die Erbsenpflanze ist halb-kleinwüchsig, Stammlänge 65-75 cm, Erbsenhülsen mit stark entwickelter Pergamentschicht, leicht gebogen, mit spitzer Spitze. Reife Samen von Erbsen - Gehirn, bläulich-grüne Färbung.

Der Riese ist eine Vielzahl von Zuckererbsen. Pods reich an Zucker! Die Erbsenpflanze ist 90 bis 96 cm groß und beginnt am 16. Knoten zu blühen, 1-2 Schoten erscheinen an einem Knoten. Erbsenschoten sind bis zu 2,8 cm breit und bis zu 13 cm lang. Ungewöhnlich große Erbsenschoten, dunkelgrün, weich, neigen dazu, bei Reife die Form einer Tasse zu haben. Erbsensamen sind groß, dunkelgrün und runzelig, normalerweise 8 Samen in einer Schote.

Horn Der Erbsenstiel ist einfach, 60 bis 70 cm lang und schwach verzweigt. Vor dem ersten Blütenstand 18-22 Knoten. Die Erbsenschote ist gerade, stachelig, mittelgroß, grün, 7–9 cm lang, grüne Erbsen von mittlerer Größe, enthalten 21,5 bis 22,1% Trockensubstanz, 5,5 bis 6% Zucker, 3% Stärke. Masse 1000 Sem. Erbsen 170-176 g Die Ausgabe von grünen Erbsen 48-49%. Die Erbsensorte ist resistent gegen Wurzelfäule und Mehltau. Entworfen für das Einmachen. Zoniert in Moldawien, der Russischen Föderation.

Smaragd - reifende Sorte von Erbsen. Der Stiel ist einfach und 68 bis 85 cm lang, bis zum ersten Blütenstand sind es 11–13 Knoten, aber nur 18–22. Erbsenblüten sind weiß, 1-2 auf ihrem Stiel. Erbsenschote leicht gebogen, stachelig, groß, 5-9 Schoten pro Pflanze, 10-12 Samen pro Schote. Grüne Erbsen sind dunkelgrün und enthalten 20,9-22,5% Trockensubstanz, 6,25% Zucker und 2,48 Stärke. Erbsensamen sind zerebral, klein und hellgrün. Masse 1000 Sem. Erbsen 180-200 g Die Produktion von grünen Erbsen beträgt 49,5-51,9%. Die Erbsensorte ist resistent gegen Wurzelfäule und Mehltau. Entworfen für frischen Verbrauch und Konserven. Zoniert in Moldawien.

Bei Zhegalov 112 handelt es sich um eine mittelreife Erbsensorte, Zucker, die harmonisch reift und in der Milchreifephase gegessen wird. Der Erbsenstiel ist einfach und lang (120-180 cm). Er benötigt Unterstützung. Erbsenschoten sind gerade oder leicht gewölbt, mit einer stumpfen Spitze, 10-15 cm lang, mit 5-7 Körnern. Der Ertrag von Erbsenvarietäten ist hoch. Die Erntezeit der Erbsenschoten dauert 15-20 Tage. Die Blätter der Erbsenschote sind verdickt, die Bohnen sind fleischig, lecker und nahrhaft. In der Gemüsezuchtstation Gribovskoy wurde vor 70 Jahren eine Vielzahl von Erbsen gezüchtet.

Vorzüglich 240 - Beschuss, Mitte der Saison, mittlere Erbsenvielfalt. Gewellte Erbsenbohnen mit einer spitzen Spitze, 8–9 cm lang, enthalten 6–9 Samen. Erbsensamen sind zerebral, eckig, rechtwinklig zum Saum zerquetscht, gelbgrün. Erbsenvielfalt für den Frischgebrauch und Konserven.

Premium - eine frühreife Sorte von Erbsenschälen. Der Zeitraum von der Keimung bis zur Ernte beginnt 55-60 Tage. Die Höhe der Erbsenpflanze beträgt bis zu 80 cm, die Erbsenschote ist mittig gebogen, mit stumpfer Spitze, 8 cm lang, dunkelgrün. Auf einer Pflanze bis 14 Hülsen. In einer Erbsenschote 9 Körner grüner Farbe. Geschmackssorten von Erbsen in frischer und verarbeiteter Form sind ausgezeichnet. Frisch verwendet, zum Einfrieren und Einmachen.

Early 301 ist eine frühe reife Sorte von Erbsen in Dosen und Bohnen, die sehr schmackhaft sind. Reift in 50 bis 55 Tagen. Der Stängel der Erbsenpflanze ist kurz, 35–40 cm lang, 8–10 cm lange Erbsenhülsen, gerade oder leicht gewölbt mit einer spitzen Spitze. Reife Samen von Erbsen - Gehirn, gelbgrün.

Frühe Gribovsky 11 - frühe reife Erbsenvarietät (51-64 Tage). Die Pflanze ist 40-70 cm groß, die Erbsenschote ist groß, dunkelgrün, 7-10 cm lang, gerade mit 6-10 Körnern. Grüne Erbsen sind groß, zart und süß mit einem hohen Gehalt an Vitamin C und Eiweiß. Die Erbsenvielfalt eignet sich für alle Arten der Verarbeitung. Erbsensamen sind zerebral, graugrün.

Sugar-2 ist eine Erbsensorte der mittleren Saison. Der Stängel einer Erbsenpflanze ist mittelgroß (70 bis 80 cm). Erbsenschotenzucker ohne Pergamentschicht, 7–9 cm lang, in einer Schote von 7–9 Samen. Erbsensamen sind grünes Gehirn. Die Erbsenvielfalt wird für die hervorragenden Qualitäten der Bohnen, ihren guten Ozernozhennost und die Resistenz gegen Lagerung geschätzt.

Sojus-10 ist eine mittelreifende, reifende Sorte von Erbsen. Der Stamm einer Erbsenpflanze ist einfach und 60 bis 80 cm lang, bis der erste Blütenstand 12 bis 16 Knoten beträgt. Die Erbsenschote ist gerade, schmal, stumpf, grün, 6-8 cm lang, an einer Pflanze 6-7 Schoten, in einer Schote 4-10 Samen. Grüne Erbsen sind dunkelgrün, gefüttert und mittelgroß. enthält 21,6% Feststoffe, 6,8% Zucker, 3,5% Stärke. Erbsensamen sind semi-cerebral, eckig, faltig, gelb-grau-grün. Masse 1000 Sem. Erbsen 180-220 g Die Ausgabe von grünen Erbsen 46-50%. Die Erbsensorte ist mäßig resistent gegen Wurzelfäule. Entworfen für das Einmachen. Zoniert in Moldawien.

Kugel - eine frühe Sorte von Erbsen. Der Stängel einer Erbsenpflanze ist einfach, 65-75 cm lang, bis zum ersten Blütenstand 7–9 Knoten, aber nur 11–15. Erbsenblüten sind weiß, 1-2 auf ihrem Stiel. Die Erbsenschote ist gerade, groß, mit einer scharfen, leicht gekrümmten Spitze, dunkelgrün, 6-10 cm lang, 1,3-1,6 cm breit. Grüne Erbsen, die in Farbe und Größe angeordnet sind und gute technologische Eigenschaften besitzen, enthalten 17,7 % Feststoffe, 5% Zucker, 2,1-2,7 Stärke. Die Dauer der technischen Reife von Erbsen zwischen 5-6 Tagen. Erbsensamen sind halbhirnig, rund, mittelgroß und gelbgrün. Masse 1000 Sem. Erbsen 210-220 g Die Erbsenvielfalt ist mäßig resistent gegen Wurzelfäule. Entworfen für frischen Verbrauch und Konserven. Zoniert in Moldawien.

Tiras ist eine mittlere frühe Sorte von Erbsen. Der Stängel einer Erbsenpflanze ist einfach, schwach verzweigt, 65–80 cm lang, bis zum ersten Blütenstand 8–10 Knoten, aber nur 11–15. Erbsenblüten sind weiß, es gibt zwei davon auf dem Blütenstiel: Die Erbsenschote ist gekrümmt, groß, stachelig, dunkelgrün, 6-10 cm lang, 6-12 Schoten auf jeder Pflanze und 8-10 Samen in einer Schote. Grüne Erbsen sind dunkelgrün, von mittlerer Größe, enthalten 19,5 bis 20,5% Trockensubstanzen, 5,8 bis 6,5% Zucker, 1,7 bis 2,3 Stärke und 2,7% Protein. Erbsensamen eckig, mittel, hellgelb. Masse 1000 Sem. Erbsen 220-230 g Die Erbsenvielfalt ist mäßig resistent gegen Wurzelfäule. Erbsen sind zum Verzehr, Einfrieren und Einmachen bestimmt.

Das Triple ist eine spätreifende Sorte Schalenerbsen, die in 80 bis 90 Tagen reift. Die Erbsensorte ist mittelgroß (70-80 cm) und die Erbsenschote 6-8 cm lang mit scharfer Spitze. Die Schoten befinden sich 2-3 im Fruchtlager im oberen Teil des Stammes, in den Schoten der Schote 6-8 Erbsen. Samen sind Gehirn, klein, grün. Die Erbsenvielfalt eignet sich gut zum Einmachen und Frischmachen.

Khavsky-Perlen - Schälen von Erbsen zur frischen Verwendung und Verarbeitung. Die vegetative Periode der Erbsensorte beträgt 54-70 Tage, die Reifung der Bohnen ist freundlich. Der Stängel der Erbsenpflanze ist 78 bis 97 cm groß, dunkelgrün mit wachsartiger Blüte. Erbsenschote leicht gebogen, 7-8 cm lang, 5-9 Samen. Die Anzahl der Hülsen einer Erbsenpflanze beträgt 8-16. Die Anbauhöhe der unteren Schote beträgt 22 bis 38 cm, die Erbsensamen sind gelbgrün gerunzelt. Die Masse der 1000 Erbsensamen beträgt 200 bis 218 g. Die Erbsen sind dunkelgrün und entsprechen der Größe 39 bis 52%. Der Geschmack ist hervorragend. Der Trockensubstanzgehalt beträgt 21,5%, Zucker 3,2%, Protein 6, Stärke 5,6%. Die Erbsensorte ist mäßig resistent gegen Wurzelfäule. Der Wert von Erbsensorten - hohe Produktivität und Qualität der Erbsen.

Yuzhny-47 ist eine frühe Sorte von Erbsen. Der Stängel einer Erbsenpflanze ist einfach und 70 bis 85 cm lang. Vor dem ersten Blütenstand gibt es 8 bis 10 Knoten, aber nur 11 bis 15. Erbsenblüten sind weiß, am Stiel 2. Die Erbsenschote ist gerade mit stumpfer Spitze, dunkelgrün. Auf einer Pflanze 7-8 Schoten, in einer Schote 7-9 Erbsensamen. Die Pods befinden sich in einer Höhe von 40 bis 43 cm, sind kompakt und reifen gleichzeitig. Grüne Erbsen in der Phase der technischen Reifung sind grün, groß, nivelliert und enthalten 20,1% Feststoffe, 5,9% Zucker und 2,1 Stärke. Erbsensamen sind halbe Hirn, rund, mittel, hellgrün. Masse 1000 Sem. Erbsen 235-248 g Die Ernte der Schoten beträgt 12,8-14, die Samen 2-2,5 t / ha. Die Erbsensorte ist mäßig resistent gegen Wurzelfäule. Erbsen sind zum Verzehr, Einfrieren und Einmachen bestimmt. Zoniert in der Russischen Föderation.

Ära - mittlere späte Sorte von Erbsen. Der Stängel einer Erbsenpflanze ist einfach und schwach verzweigt. Bis zum ersten Blütenstand 16-19 Knoten. Erbsenblüten sind weiß, 1-2 auf ihrem Stiel. Die Erbsenschote ist leicht gebogen, mit einer scharfen Spitze, hellgrün, 7–9 cm lang, 5–8 Hülsen pro Pflanze und 7–10 Erbsensamen in einer Schote. Grüne Erbsen enthalten 20,2-21,8% Trockensubstanz, 6-7,5% Zucker, 2,5-2,7 Stärke. Erbsensamen sind mittelgroß, graugrün und haben die Form einer Trommel. Masse 1000 Sem. Erbsen 175-185 g Erbsen sind mäßig resistent gegen Mehltau. Erbsen sind zum Verzehr und Konserven bestimmt. Zoniert in Moldawien, der Russischen Föderation.

Krankheiten und Schädlinge von Erbsen

Einer der bösartigsten Feinde der Erbsen ist eine Erbsenmotte oder ein Blattwurm. Die Raupen dieses Schädlings überwintern im Boden. Der Abzug der Schmetterlinge aus dem Kokon fällt mit der Erbsenblüte zusammen. Jeder Schmetterling kann mehr als 200 Eier auf Erbsenblätter, Blüten, Schoten und Stängel legen. Etwa in 6-10 Tagen treten je nach Wetterlage Raupen aus den Hoden auf, die in die Hülsen fallen und dort leben und sich von jungen Erbsen ernähren. Daher erscheinen Wurmlöcher in den Körnern und oft können Erbsen vollständig zerstört werden.

Irgendwann in 16 bis 20 Tagen, hinterlassen von Spinnweben befestigte Spuren, verlassen die Mottenraupen die Schoten durch die genagten Löcher und gehen auf den Boden. Wenn die Erbsen geerntet werden, graben sich die meisten Raupen bis zu einer Tiefe von 2 bis 2,5 cm in den Boden, und der Gärtner bleibt mit einer hoffnungslos verdorbenen Ernte. Es ist zu beachten, dass die frühen Erbsenarten weniger geschädigt sind. Leiden Sie weniger an diesen Schädlingspflanzen, die zu frühen Pflanzterminen stehen.

Es ist möglich, mit der Erbsenmotte zu kämpfen, wenn Pflanzen periodisch mit Wermutbrühen, Tomatenspitzen, Infusionen von Klettenwurzeln, Schöllkrautblättern, Tabak und Knoblauch besprüht werden. Eine Infusion von Knoblauch wird beispielsweise wie folgt zubereitet: 20 g Knoblauch werden durch eine Fleischmühle gegeben und mit 10 l Wasser gegossen. Tag bestehen, dann filtrieren und mit dieser Lösung der Pflanze besprühen. Es ist wünschenswert, das Sprühen am späten Nachmittag durchzuführen. Es ist besser, nicht darauf zu warten, dass die Erbsenmotte auf den Pflanzen wütet, sondern vorbeugende Behandlungen durchzuführen. Die gleiche Infusion von Knoblauch kann von Erbsenblattläusen helfen.

Das Bestäuben der Pflanzen mit Asche, Tabak und trockenem Schöllkrautpulver kann beim Kampf gegen die Pflanzenmotte helfen.

Sehr wirksame Mittel zum Schutz vor Motten sind z. B. podzimnaya-Ausgrabungsgebiet, frühe Aussaat von Erbsen. Einige Experten empfehlen vorbeugend, das Saatgut vor der Aussaat zu erwärmen.

Mehltau ist eine sehr häufige Erbsenerkrankung. Es kann mit Hilfe eines Infusionsfeldes bekämpft werden - 300 Gramm Blätter werden 8 Stunden lang in einen Eimer Wasser gezogen. Das Sprühen sollte zweimal im Abstand von ca. einer Woche erfolgen.

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