Bei den tropischen Früchten nehmen Ananas den dritten Platz ein. In den Ländern des tropischen Gürtels wird der Ananasanbau zu einem der wichtigsten landwirtschaftlichen Erzeugnisse. So kann man buchstäblich überall auf der Welt Plantagen treffen, in denen Ananas wachsen, in der Natur kann man kaum die süßen Früchte sehen, die man aus den Geschäften kennt.

Tatsache ist, dass alle Ananas für den menschlichen Verzehr zu der Unterart Ananas comosus var gehören. comosus, heute bestehend aus mehreren Dutzend Sorten und kultivierten Hybriden. In der Wildnis werden keine Ananaspflanzen dieser Unterart gefunden. Neben der Comosus-Varietät wird die Art Ananas Comosus in vier weiteren Varianten angeboten: Ananassoides, Erectifolius, Parguazensis und Bracteatus. Alle Vertreter der Art sind Normalbürger und gehören zur Familie der Bromelien der Bewohner der tropischen Regionen Südamerikas.

Sogar in der präkolumbianischen Ära züchteten die Einheimischen Ananas. Es wurden nicht nur essbare Früchte verwendet, sondern auch harte Blätter und Stiele von Ananaspflanzen, aus denen sie starke Ballaststoffe für die Herstellung von Kleidern, Seilen, Matten und Fischernetzen erhielten.

Wie sieht diese interessante Pflanze aus und was stellt die bekannte tropische Frucht Pineapple dar?

Botanische Beschreibung von Ananaspflanzen

Wenn Sie eine Ananaspflanze in der Natur oder auf einer Plantage sehen, denken Sie vielleicht, dass die gesamte Feuchtigkeit, die sie aus den Wurzeln zieht, eine saftige Frucht ergibt. Eine mehrjährige Pflanze, deren gewöhnlicher Lebensraum warme, aber eher trockene Ebenen ist, wirkt äußerst zäh und dornig. Die Höhe der Ananas kann je nach Sorte und Wachstumsbedingungen 0,6 bis 1,5 Meter betragen. Stiel kurz, dicht mit steifem, langem Laub bedeckt.

Die Rosette einer erwachsenen Pflanze besteht aus 30 oder mehr fleischigen, konkav geformten, spitzen Blättern mit einer Länge von 20 bis 100 cm. Es ist interessant, dass der Stiel, der dicker wird, spiralförmig wächst. Bei einigen Sorten und Unterarten der Ananas am Rand der Blätter sind scharfe, gekrümmte Stacheln zu sehen.

Es gibt Unterarten wie bei gleichmäßig gefärbten Blättern und bunten Sorten. Aber alle Mitglieder der Gattung Laub sind mit einer dicken Wachsschicht bedeckt, die sie fast grau oder grau macht.

Wie blüht Ananas?

Nur wenige Menschen, die es gewohnt sind, sich an tropischen Früchten zu erfreuen, können sich vorstellen, wie Ananas blühen. Dennoch ist es nicht nur interessant, wie die Blume selbst aussieht, sondern auch, wie Ananaspflanzen auf Industrieplantagen für die Blüte vorbereitet werden.

In der Regel ist die Kultur 12 bis 20 Monate nach dem Pflanzen blühbereit. Da sich die Bildung des Stieles bei dieser Art erheblich verzögern kann, werden einige Tricks angewandt, um eine harmonische Ernte auf den Plantagen zu erreichen, in denen Ananas wachsen. Pflanzen werden mehrmals mit Rauch begast oder, was häufiger geschieht, mit Acetylen behandelt. Durch diese Maßnahme werden die Pflanzen zur Bildung von Blütenknospen angeregt, und nach einigen Monaten können Sie sehen, wie der obere Teil des Stängels gedehnt wird und der Blütenstand darauf erscheint.

Die Länge der Ananasblüten beträgt 7 bis 15 Zentimeter. In diesem Fall umfasst es 100 bis 200 kleine, spiralförmig angeordnete Blüten, die dicht am Stiel sitzen und von einem Deckblatt umgeben sind.

Die Farbe der Krone kann, je nach Sorte, verschiedene Nuancen von Purpur, Flieder oder Lila sein.

Da sich die Samenbildung, die während der Kreuzbestäubung auftritt, nach Ansicht der Produzenten von tropischen Früchten auf Ananas und deren Qualitäten negativ widerspiegelt, sind die blühenden Plantagen in jeder Hinsicht geschützt. Dafür sind die Blütenstände mit Kappen bedeckt, und in Hawaii, wo Kolibris Bestäuber der Ernte sind, muss die Landung streng vor diesen kleinen Vögeln geschützt werden.

Auf dem Stängel sind Blumen und dann einzelne Früchte auf Ananaspflanzen in Übereinstimmung mit der Reihenfolge der Fibonacci-Zahlen angeordnet, wodurch zwei miteinander verbundene Spiralen gebildet werden.

Sobald sich die Eierstöcke bilden und ihr Wachstum beginnt, verschmelzen die einzelnen Beeren, so dass eine Frucht mit einem saftigen Einzelkern und einer dichten, stacheligen Haut in den Regalen erscheint.

Da in den Früchten von Kultursorten praktisch kein Saatgut enthalten ist, erfolgt die Vermehrung ausschließlich vegetativ. Nach der Ernte werden die alten Ananaspflanzen entfernt und stattdessen neue Pflanzen gepflanzt, die aus den seitlichen Prozessen gewonnen werden, Blätter, die reichlich in den Achseln und an der Wurzel gebildet werden. Dadurch bleibt die Sortenzugehörigkeit der Pflanzen erhalten und ihre Kultivierung wird beschleunigt.

Offensichtlich war moderne Anbautechnologie weder in der präkolumbianischen Zeit noch später, als die ersten Europäer im südamerikanischen Raum auftraten, bekannt. Was ist der Ursprung von Ananas? Wann, von wem und wo wurde die Ananas zuerst entdeckt?

Entdeckungsgeschichte und Herkunft der Ananas

Nach den heutigen Ansichten von Wissenschaftlern ist es möglich, das Gebiet, das sich vom Süden Brasiliens bis nach Paraguay erstreckt, als Ananasland zu betrachten.

Die Pflanzen, die der modernen Art Ananas comosus am Anfang des letzten Jahrhunderts am nächsten kamen, wurden im Tal des Flusses Paraná gefunden.

Offensichtlich verteilten örtliche Stämme, die lernten, saftige Stiele zu essen, Ananas im gesamten südamerikanischen Kontinent bis in die Karibik und nach Mittelamerika. Es ist bekannt, dass Ananaspflanzen von den Azteken- und Mayastämmen kultiviert wurden. Die Entdeckung der tropischen Ananasfrucht durch die Europäer fand 1493 statt, als Columbus auf Guadeloupe interessante Pflanzen entdeckte. Mit einer leichten Handnavigatorananas namens "Pina de Indes".

Wenn die Spanier in Hawaii Ananas fanden, fanden die Portugiesen in Brasilien nicht weniger auffällige Pflanzen. Einige Jahrzehnte später tauchten in den indischen und afrikanischen Kolonien die ersten Ananasanpflanzungen auf. Die tropische Frucht, die schnell an Popularität gewinnt, hat den Namen der Ureinwohner Südamerikas erhalten, denn "Nanas" in Tupi bedeutet "großartige Frucht". Das Präfix comosus, das heißt, crested, erschien 1555.

Wachsende Ananas: tropische Früchte in Europa

Als exotische tropische Früchte wurden Ananas schnell in Europa populär. Hier war nur ihre Lieferung aus Übersee-Kolonien in die Staaten Europas nicht nur teuer, sondern auch extrem lang. Während der Reise wurde der größte Teil der Früchte hoffnungslos verdorben. Daher wurde bereits 1658 die erste europäische Frucht angebaut. 1723 wurde in Chelsea in Englisch ein riesiges Gewächshaus errichtet, das ausschließlich für diese tropische Kultur konzipiert wurde.

Ananas sind so beliebt und in Mode gekommen, dass ihre Bilder auf Porträts königlicher Personen erscheinen und die Herrscher wollten, dass ihre eigenen, ausgefallenen "Zapfen" in ihrem Besitz wachsen. So ist beispielsweise ein Porträt mit einer Ananas von König Heinrich II. Bekannt, 1733 erschien eine Ananas aus seinem eigenen Gewächshaus in Versailles auf dem Tisch von Louis XV. Und Katharina II. Erhielt vor ihrem Tod Früchte von ihren Petersburger Farmen.

Trotz der Tatsache, dass Ananas nicht in der Natur gewachsen sind, sondern bereits in Europa, wurden sie nicht billiger und zugänglicher. Um die kostbare Frucht zu erhalten, dauerte es mindestens zwei Jahre, und die Pflege der Gewächshäuser und der Anbau einer launischen Ernte waren teuer. Daher galten Ananas als Symbol für Luxus und wurden bei Dinnerpartys oft nicht gegessen, sondern als Schmuck und Beweis für Reichtum verwendet. Die gleiche Frucht wurde mehrmals verwendet, um den Tisch zu schmücken, bis er verrottete.

Stilisierte Bilder von Ananas, einer tropischen Frucht der Reichen, werden zunehmend zur Dekoration von Innenräumen und Kleidung verwendet. Und in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts, im Besitz des vierten Grafen von Dunmore, John Murray, der sich mit dem Anbau von Ananas für den englischen Adel beschäftigte, entstand ein Gewächshaus, dessen Anziehungskraft eine riesige Kuppel war, die wie eine 14 Meter hohe Steinananas geformt war.

Aber weder der Bau von Gewächshäusern noch die Entwicklung der Industrie könnten den Anbau von tropischen Früchten in Europa massiv machen. Es war schneller und profitabler, wenn Ananas in der Natur wachsen sollten.

Um die Wende des 20. Jahrhunderts entstanden in Hawaii große Industrieunternehmen dieser Art. In vielen Ländern Südamerikas, Afrikas und Asiens wurden dann Plantagen aufgelöst. Unternehmer haben nicht nur die Lieferung von Obst auf Schiffen eingeführt, sondern auch die Herstellung von Obstkonserven beherrscht. Ananas ist aus Luxus ein erschwingliches und erschwingliches Produkt geworden.

Seit der Entdeckung der Frucht des Jahrhunderts hat sich nicht nur der Wert, sondern auch das Aussehen verändert. Wenn wilde Ananas in der Natur Aggregate mit einem Gewicht von 200 bis 700 Gramm bilden, erfreuen Kultivare Verbraucher mit Ananas mit einem Gewicht von bis zu 2-3 kg. Gleichzeitig ist das Fruchtfleisch in der Frucht unvergleichlich süßer geworden.

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Ananas

Ananas (lat. Ananas) ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die zur Blüte, zur Monokotinklasse, zur Getreidereihe und zur Bromelienfamilie gehört.

Ananas Heimatland - aride Hochebenen in Brasilien und die ersten Europäer, die exotische Früchte probierten - waren Mitglieder des Teams von Christopher Columbus, der die Ananas als die leckerste der Welt bezeichnete.

Ist Ananas eine Beere oder eine Frucht?

Viele Leute stellen die Frage: Ist Ananas eine Beere oder eine Frucht? Oder ist das vielleicht ein Gemüse? In der Tat ist Ananas ein Gras (krautige Pflanze), und Wissenschaftler verwenden den Namen "tropische Frucht" oder "Sämlinge".

Ananas - Beschreibung, Foto, Struktur.

Ananas ist eine ziemlich stachelige Pflanze mit extrem saftigen und süß-scharfen Früchten. Die Pflanzenhöhe variiert zwischen 60 und 100 cm. Succulentartige Ananasblätter können Feuchtigkeit in ihrem Gewebe ansammeln, wie Kakteen. Die Länge der einzelnen Blätter beträgt 30-100 cm (bei einigen Arten kann sie mehr als 2 Meter erreichen). Zahlreiche Blätter werden in einer breiten Rosette gesammelt, und in ihren Achseln befinden sich viele Adventivwurzeln, die angesammelte Feuchtigkeit aufnehmen. In den Blättern der Ananas befinden sich in großen Mengen Fasern, die den Blättern Festigkeit und Elastizität verleihen.

Das Wurzelsystem der Pflanze entwickelt sich eher schwach. Grundsätzlich sind Ananaswurzeln nicht mehr als 25 bis 30 Zentimeter im Boden vergraben und bedecken gleichzeitig eine sehr geringe Bodenmenge.

Am Wachstumspunkt einer vollständig ausgebildeten Rosette bildet sich ein langer (bis zu 60 cm) Blütentrieb. Ananasblüten sind bisexuell, zusammengewachsen und befinden sich an der Spitze des Blumentriebes. Sie sitzen sehr oft und bilden eine Spirale. Blumen blühen abwechselnd etwa 10 Blumen pro Tag. Die Blütezeit dauert etwa 3 Wochen. Danach entwickelt sich aus jeder Blüte eine Mini-Frucht. Die miteinander verwachsenen Minifrüchte sind der gesamte Ananasstiel. Bei der Bestäubung von Blumen (zum Beispiel Kolibriervögeln) werden in ihnen Samen gebildet, aber die Anwesenheit von Samen in den Sämlingen mindert ihre essbaren Qualitäten. Im industriellen Anbau von Ananas versuchen die Menschen daher, ihre Bestäubung zu vermeiden.

Ananassämlinge, essfertig, sind einem großen goldbraunen Kegel sehr ähnlich. Innerhalb der Samenfrucht gibt es eine ziemlich starre Achse, an deren Seiten sich Früchte befinden, die überraschend saftig und zart sind und mit den Überresten toter Blumen und bedeckender Blätter enden. Das durchschnittliche Gewicht einer Ananas beträgt etwa 2 kg, und ihre Spitze ist mit einer Krone (einer Rispe aus kurzen Blättern) verziert, die erscheint, wenn die innere Achse des Stiels wächst.

Die meisten Ananas, die in der Kultur angebaut werden, haben keine Samen, und die Fortpflanzung erfolgt mit Hilfe von Trieben, Büscheln, die sich leicht trennen und bewurzeln lassen. Wenn sie mit anderen Sorten gekreuzt werden, entwickeln sich die Samen tatsächlich, und sie können auch zur Vermehrung der Pflanze verwendet werden.

Nach der ersten Frucht einer Ananas reift die Pflanze Seitentriebe, die der vegetativen Vermehrung dienen. In der Regel werden die seitlichen Prozesse entfernt, worauf die Ananas ein zweites Mal blüht und Früchte trägt. Nach der Ernte der zweiten Ernte wird die Pflanze entwurzelt und an ihrer Stelle wird eine neue gepflanzt.

Foto des Autors: Markus Brunner

In der reifen Masse der Ananas sieht man weiße kleine Flecken - Eizellen. Außerdem sind Ananassämlinge vollständig von einer Vielzahl leitfähiger Strahlen durchdrungen - den Hauptelementen des Leitungssystems der Anlage.

Foto von der Website: www.researchgate.net

Eine unreife Ananas hat einen ziemlich scharfen, brennenden Geschmack und ist ein starkes Abführmittel. Reife Ananas hat einen ausgezeichneten Geschmack und ein kräftiges Aroma. Das Fruchtfleisch einer reifen Frucht hat eine gelbliche oder weiße Farbe.

Foto des Autors: Markus Leupold-Löwenthal

Wo wachsen Ananas?

Der Geburtsort von Ananas ist das Mato Grosso-Plateau zwischen Brasilien und Paraguay. Von hier aus, aus Südamerika, begann sich diese Pflanze vor einigen Jahrhunderten in anderen Ländern auszubreiten. Ananas wird heute in den tropischen und subtropischen Zonen beider Hemisphären angebaut. Ananassorten werden in Thailand und den Philippinen, China und den USA, Brasilien, Indien und Vietnam, Hawaii und Kuba, Mexiko, Taiwan, der Republik Côte d'Ivoire, Zaire und den Azoren angebaut.

Foto: Krankman

Wie kann man Ananas anbauen?

Eine Ananasplantage sieht aus wie ein normales Feld mit niedrigen Büschen, aber wenn Sie genau hinsehen und auf jeder Pflanze eine Frucht, eine aromatische und schmackhafte Ananas bemerken, wird das Bild viel interessanter und ungewöhnlicher. Viele Leute glauben, dass Ananas auf Palmen wachsen, aber das stimmt absolut nicht: Alle süßen Lieblingsfrüchte mit einem leicht herben Geschmack wachsen nur wenige Dutzend Zentimeter über dem Boden. Auf den Plantagen werden Ananas in zweireihigen Reihen in einem Abstand von eineinhalb bis zwei Metern zwischen jeder Pflanze angepflanzt. Die Agrotechnik ist ziemlich mühsam und arbeitsintensiv: Ananas wird von Unkraut abgekratzt, der Boden wird gemulcht, bei starker Dürre erfolgt eine mechanisierte Bewässerung, Pflanzen werden mit Schädlingen behandelt, zusätzliche Düngemittel erzeugt. Durch diese sorgfältige Pflege der Ananas können Sie bis zu 3 Ernten pro Jahr von einer Plantage sammeln.

Foto: Thierry Caro

Die mehrjährige Pflanze Ananas verbringt die ersten Monate ihres Wachstums mit der Bildung einer kräftigen Blattrosette. Nur nach 11-18 Monaten (je nach Art) ist die Ananas blühbereit. Für die Bildung und Reifung der Blütenstände der Früchte dauert es drei bis sechs Monate - dieser Faktor hängt auch von der Art und der Sorte ab. Die reife Frucht wird geschnitten, wonach die Ananas nur auf Kosten der seitlichen Triebe wächst, da sie den Hauptwachstumspunkt verliert.

Arten von Ananas, Titeln und Fotos.

Derzeit umfasst die Ananassorte 6 Arten (laut Informationen von theplantlist.org vom 23. Oktober 2016):

• Ananas Ananassoides oder Ananas nanus
• Ananas bracteatus - Ananashochblatt
• Ananas comosus - echte Ananas (groß mit Haube, mit Haube)
• Ananas Lucidus - brillante Ananas
• Ananas parguazensis - Pargwazen Ananas
• Ananas sagenaria

Nachfolgend finden Sie eine Beschreibung der Ananasarten:

• Ananas Ananas ananassoides ist eine wild wachsende Ananasart, die in den Wäldern und Savannen von Venezuela, Brasilien und Paraguay wächst. Ein Merkmal der Art ist das fast vollständige Fehlen des Stängels, die Blätter sind bis zu 2,4 Meter lang und der Blütenstand ist rötlich. Die Gesamthöhe der Pflanze beträgt 90 bis 100 cm. Die Früchte dieser Art von Ananas können länglich oder kugelförmig sein und das süße Fruchtfleisch enthält kleine braune Samen.

Foto: João Medeiros

Foto: João Medeiros

Foto: Elke Wetzig

• Blütenstandananas (lat. Ananas bracteatus) ist eine sehr schöne Ananas mit langen (bis zu 1 Meter) hellgrünen, gekrümmten Blättern, auf deren Oberfläche sich weiße und gelbe Streifen befinden. In der Sonne verblassen die Blätter und werden rosa und rötlich. Die dreifarbige Variante dieser Ananas, Ananas bracteatus tricolor, wird als beliebte Zimmerpflanze verwendet, auf der vollständig essbare Stängel reifen können. Diese Art von Ananas wächst in Paraguay, Brasilien, Bolivien, Ecuador, Argentinien.

Foto: Diego Delso

• Ananas ist groß mit Haube, es ist Ananas oder echte Ananas (lat. Ananas comosus) - eine wertvolle Fruchtpflanze, die in einer Reihe von Staaten mit tropischem Klima angebaut wird. Die Höhe der mehrjährigen Pflanze mit zahlreichen graugrünen Blättern beträgt 1-1,5 m und höher. Auf einer Pflanze erscheinen etwa 30 oder mehr Blätter. Die Länge der vorliegenden Ananasblätter reicht von 30 cm bis 100 cm, die Blüten sind bisexuell, die Blütenlänge beträgt 8 cm und die Breite beträgt 4 cm, sie sind spiralförmig in den stachelförmigen Blütenständen angeordnet. In der Regel erscheinen auf einer einzelnen Pflanze etwa 200 Blüten, wenn man Ananas-Sämlinge erhält. Die Farbe der Blumen kann unterschiedlich sein: Die Farbpalette variiert von Violett und Violett bis Rosa und Rot. Nach der Ananasblüte bilden sich gelbe Samenköpfe, auf denen der Sultan liegt - eine Rosette aus schmalen, langen und gezackten Blättern am Rand. Die Ernte reift in 4,5-5 Monaten. Eine wilde Kultur findet man in Brasilien und Paraguay, wo sie an Waldrändern und offenen Stellen wächst.

Der Vorsprung beim Anbau von Ananas liegt bei den Hawaii-Inseln (30%), Thailand, die Philippinen, Brasilien und Costa Rica liegen etwas zurück. Die groben Blätter Taiwans und der philippinischen Ananas eignen sich zur Herstellung von Spinnfasern. Je nach Sorte reicht das Gewicht der Ananas von 1,5 bis 5 kg. Ein Kilo saftiges Fruchtfleisch enthält etwa 86% Wasser, 15 mg Saccharose, 0,7 mg Zitronensäure und bis zu 50 mg Vitamin C (etwa 120 mg in Blättern).

Foto des Autors: Suniltg

Foto: H. Zell

Foto: David Monniaux

• Brillante Ananas (lat. Ananaslucidus) - eine Pflanze mit hellen, dekorativen, fast dornigen Blättern von bis zu 1 m Länge und 3,5 cm Breite, deren Farben orange-rot, braun und grün sind und einen effektiven Kontrast bilden. Blütenblätter Blütenstand lila. Ananasgrößen erreichen eine Länge von 12 cm und eine Breite von 5 cm. Kleine Früchte enthalten geschmacklosen Faserstoff. Diese Art von Ananas ist in Ecuador, in Kolumbien und Peru, in Guayana, im Norden Brasiliens und in Venezuela verbreitet.

• Ananas pargwazensky (lat. Ananas parguazensis) - eine seltene Ananassorte, die in Kolumbien, Venezuela, Guyana, Französisch-Guayana und im Norden Brasiliens wächst. Die Pflanze zeichnet sich durch nicht kommerziell interessierte Miniaturstiele und relativ weiche Blätter aus, die luxuriöse Sultane bilden.

• Ananas sagenaria ist eine schöne Pflanze, die eher als Zierpflanze verwendet wird. Die Blütenstände der Pflanze und der Ananashaube sind sehr ähnlich, aber die Länge der Blätter dieser Art ist mehr als 2 Meter lang. Die Früchte sind essbar, sehr schön, von roter Farbe und aufgrund des geringen Zuckergehalts schmecken sie sauer. Zu Hause werden die Früchte zur Weinherstellung verwendet, und Faser wird aus langen Blättern und Teppichen, Hängematten und sogar Kleidungsstücken hergestellt. Diese Art von Ananas wächst in Ländern wie Brasilien, Argentinien, Bolivien, Ecuador und Paraguay.

Foto des Autors: Forest Kim Stern

Ananas-Sorten.

Nahezu alle erfolgreich gezüchteten Ananassorten sind das Ergebnis von Hybridisierungs- und Züchtungsarbeiten. Die Sorten lassen sich je nach den Wachstumsmerkmalen und den biologischen Eigenschaften in drei Gruppen einteilen:

Spanische Gruppe Die kultivierten Sorten (hauptsächlich Tafeln) zeichnen sich durch das vollständige Fehlen von Stacheln auf den Blättern aus (oder es gibt nur sehr wenige Stacheln). Pflanzen sind widerstandsfähig gegen Krankheiten, reife Früchte haben eine Masse von 1,5 kg (in spanischer roter Ananas) bis 10 kg (in Ananas-Cabezon), vertragen den Transport gut, sind jedoch geschmacklich den Dessertsorten viel schlechter. Zu den Sorten dieser Gruppe gehören folgende:

• Pinya Blanca;
• Singapur;
• Konserven;
• Cabezon;
• Spanisch rot

Königin (Königin) Die Blätter dieser Sorten von Ananas sind hellgrün gefärbt, die Blattplatten sind kurz und mit hartnäckigen Stacheln besetzt. Fruchtgewicht durchschnittlich 1,3-1,5 kg. Beliebte Sorten sind:

Cayenne Sortengruppe umfasst Pflanzen mit ausgezeichnetem Geschmack und hohem Ertrag. Rosettenblätter mit fast keinen Dornen, die Früchte haben eine Masse von 1,5 bis 3,5 kg, ausgezeichnet vertragen. Ananassorten sind besonders beliebt:

• Fassaro (selektiv-25);
• Baron Rothschild;
• Q;
• Santo Domingo;
• Foulaya (Auswahl 32-33).

Die chemische Zusammensetzung von Ananas, Vitaminen und Mineralien.

Neben dem hohen Gehalt an Ascorbinsäure (Vitamin C) finden sich in Ananas Ananas der Gruppe B, PP und Provitamin A. Kalim, Eisen, Zink, Kupfer, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Mangan und Jod finden sich auch im Fruchtfleisch von reifen Früchten.

Ananas-Fruchtfleisch ist reich an Bromelain - einem Komplex von Enzymen, die Proteine ​​abbauen, so dass sie besser aufgenommen werden. Bromelain hat auch entzündungshemmende und immunokorrektive Eigenschaften. Die höchste Konzentration an Bromelain ist im festen Ananaskern zu finden.

Kalorienananas ist sehr niedrig: Auf 100 g reifes Fleisch entfallen nur 52 kcal, daher wird es häufig in Diäten zur Gewichtsabnahme einbezogen.

Ananas - nützliche Eigenschaften.

Ananas ist sowohl für Frauen als auch für Männer nützlich: Sie hilft, das Blut zu verdünnen und die Blutgefäße von Cholesterin zu reinigen, Schwellungen zu lindern, das Hungergefühl zu dämpfen, den Serotoningehalt im Blut zu erhöhen und überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen.

Die regelmäßige Anwendung von Ananas wird zur Vorbeugung von Herzinfarkten und Schlaganfällen sowie bei folgenden Erkrankungen empfohlen:

• Thrombophlebitis und Thrombose;
• Hypertonie;
• Atherosklerose;
• Arthritis;
• Krampfadern;
• Bronchitis;
• Pneumonie;
• Erkrankungen des Zentralnervensystems;
• Infektionskrankheiten.

Ein Glas frisch gepresster Ananassaft verbessert die Verdauung, vor allem wenn Sie schwere Mahlzeiten - Faser und Fleisch - essen.

Ananas trägt zur Gewichtsabnahme bei: Das Dessert aus Ananas regt die Stoffwechselvorgänge im Körper an und sättigt sich aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts schnell.

Ananassaft hilft gegen Seekrankheit und Übelkeit bei Flugreisen.

Nützliche Eigenschaften von Ananas können für die äußere Anwendung verwendet werden:

• Ananas-Gesichtsmasken behandeln die ersten Anzeichen einer welkenden Haut, und eine ganze Scheibe kann öligen Glanz beseitigen.
• Horniger Mais lässt sich nach einer Kompresse leicht aus dem Fruchtfleisch von Ananas entfernen.

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Ananasöl - Eigenschaften.

Ananasöl ist in der Medizin und in der Kosmetik aufgrund der einzigartigen Kombination von Vitaminen und einem Komplex von Mikroelementen weit verbreitet. Ananasöl hat eine Reihe nützlicher Eigenschaften:

• Antiseptikum;
• entzündungshemmend;
• antibakteriell und antimikrobiell;
• Stimulierung des Immunsystems und der Durchblutungsprozesse;
• Antidepressivum;
• reinigung;
• Erwärmung;
• Antimykotika.

Ananasöl ist ein hervorragendes Mittel zur Bekämpfung von Infektionskrankheiten, seine Verwendung normalisiert den Blutzuckerspiegel, das Öl bekämpft das Herpesvirus und hilft bei der Lösung von Verdauungsproblemen. Ananasöl macht die Haut perfekt weiß, spendet Feuchtigkeit, mildert die Irritation und verbessert den Hautton.

Gegenanzeigen und Ananasschäden.

Sie sollten keine Ananas essen, wenn:

• gastrointestinale Erkrankungen (Gastritis, Geschwüre, erhöhter Säuregehalt des Magens);
• niedrige Blutgerinnung;
• Menschen mit Überempfindlichkeitszahnschmelz;
• Menschen mit Allergien
• Schwangerschaft (unreife Föten können Uteruskontraktionen verursachen);
• stillende Mütter;
• in der Kindheit (bis zu 3 Jahre);
• Übergewichtige Menschen sollten getrocknete Ananas nicht missbrauchen, da sie viel Zucker enthält.

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Wie kann man Ananas zu Hause aufbewahren?

Wenn Sie Ananas 8-12 Tage lagern müssen, können Sie dies wie folgt tun:

• Legen Sie die Früchte in eine Papiertüte und bohren Sie mehrere Löcher für die Belüftung oder wickeln Sie die Ananas mit dickem Papier ein. Dadurch wird das Ausbleichen verhindert und der Geschmack bleibt erhalten. Bewahren Sie Ananas nicht in einer Plastiktüte auf.
• Auf ähnliche Weise verpackt, sollte Ananas in den Kühlschrank gestellt werden, wobei ein Fach für die Aufbewahrung von Obst zu wählen ist.
• Mehrmals am Tag muss das Paket umgedreht werden, um den besten Zugang zu Luft für die Ananas zu gewährleisten.
• Eine längere Lagerung ist nur beim Einmachen oder Einfrieren des duftenden Zellstoffs möglich.

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Wie kann man Ananas zu Hause anbauen?

Wie die meisten Mitglieder der Bromelienfamilie ist Ananas eine beliebte Pflanze, die zu Hause erfolgreich am Fensterbrett angebaut werden kann. Um dies zu tun, können Sie eine fertige Pflanze kaufen, aber es ist viel interessanter, eine Ananas zu Hause von oben her anzubauen und eine gesunde, reife Frucht als Pflanzmaterial im Laden zu wählen.

Wie man eine Ananas pflanzt.

Beim Kauf ist es wichtig, darauf zu achten, dass die Blätter der Büschel (Oberteile) sauber sind, ohne graue Flecken an der Basis. Der Kamm ist um den Arm gewickelt und leicht um die Achse gerollt, er sollte sich mit einer kleinen Stiellänge trennen. Wenn dies nicht gelingt, wird die Oberseite der Ananas sorgfältig mit einem scharfen Messer herausgeschnitten und anschließend vom Fruchtfleisch und den unteren Blättern gereinigt.

Ananas-Anbaubedingungen sind sehr einfach. Sultan (Ananasbüschel) bleibt mehrere Tage an der Luft, um zu trocknen. Stellen Sie sicher, dass es nicht verrottet. Dann die getrocknete Oberseite der Ananas in ein Gefäß mit sauberem Wasser geben, das täglich gewechselt wird, bis die Wurzeln erscheinen. Normalerweise gibt der Sultan in 3 Wochen viele Wurzeln, und wenn die Länge 2 cm erreicht, kann die Ananas in den Boden gepflanzt werden.

Ananas haben ein oberflächliches Wurzelsystem, weshalb zum Anpflanzen ein niedriger und breiter Behälter benötigt wird, an dessen Grund notwendigerweise Drainage verlegt wird, was zu einer maximalen Belüftung des Bodens beiträgt. Als Boden für die Ananas geeignete Blütenmischung für Orchideen oder fruchtbares Land, Humus (Torf) und Sand, im Verhältnis 3: 1: 1 aufgenommen.

Licht

Die Pflege einer Ananas in einem Topf ist auch ganz einfach. Ananas ist eine sehr lichtliebende Pflanze, die ein Maximum an Sonnenlicht und Wärme benötigt. Im Sommer fühlt er sich auf dem beleuchteten Fensterbrett großartig, im Winter benötigt er 8-10 Stunden zusätzliche Beleuchtung mit einer Leuchtstofflampe. Das Drehen der Pflanze ist optional: Ananas wachsen schneller und wachsen mit einseitiger Beleuchtung besser.

Bewässerung

Im Sommer sollte sich Wasser immer in der Blattrosette befinden. Für die Bewässerung des Bodens mit gekochtem oder destilliertem Wasser, das auf 35 Grad erhitzt wird. Es ist darauf zu achten, dass der zwischen dem Bewässerungsraum liegende Raum ausreichend austrocknet. Wenn die Wohnung zu trocken und zu heiß ist, werden die Blätter der Pflanze einmal pro Woche besprüht, im Sommer zwei Mal pro Woche.

Temperatur

Die optimale Lufttemperatur für normales Wachstum und Entwicklung von Ananas beträgt +25 Grad. Wenn es möglich ist, die Pflanze das ganze Jahr über mit solchen Temperaturbedingungen zu versorgen, wächst die Ananas im Winter weiter, und die normale Entwicklung wird sich aus saftigen stehenden Blättern und rosa Färbung der Spitzen der jungen Triebe ergeben.

Düngemittel

Wie jedes Kraut braucht Ananas sowohl Stickstoff als auch organischen Dünger. Die Ananasfütterung erfolgt alle 2 Wochen, Sie können gebrauchsfertigen Dünger "Azalea" verwenden und alkalische Dünger sollten vermieden werden.

Zuschneiden

Wenn die Pflanzen wachsen, trocknen alte Blätter aus und sollten sorgfältig geschnitten werden. Ein Jahr später bildet die Ananas ein kraftvolles Wurzelsystem und muss in einen geräumigeren Behälter umgepflanzt werden.

Blüte

Die erste Blüte der Ananas erfolgt nach 2,5-3 Jahren zur Stimulierung mit einer wässrigen Lösung (1 Teelöffel Carbide in 0,5 Liter Wasser). Etwa 50 g werden jeden Tag in die Steckdose gegossen, eine andere Möglichkeit, die Blüte zu stimulieren: Ein Topf Ananas wird für einige Zeit in eine Plastiktüte mit reifen Äpfeln oder Tomaten gegeben.

Die Ananasblüte geht in der Regel mit der Bildung basaler Knospen einher, die sorgfältig von der Mutterpflanze getrennt und in separaten Töpfen gepflanzt werden. Ein ausgewachsener, gesunder Büschel sollte ein ausreichend großes Aggregat ergeben.

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Welche Familie ist Ananas?

Ananas - bezieht sich auf die Frucht.

In lateinischer Sprache: Ananas

In Englisch: Ananas

Gehört zur Familie: Bromelien

Im Alltag verwendete Ananassteile: Ananassämlinge.

Botanische Beschreibung: Dies sind gemahlene Bäume mit grasigem Aussehen, mit dornigen Stämmen und ziemlich großen Blättern. Die zahlreichen Adventivwurzeln sammeln Wasser direkt über dem Boden und nehmen Feuchtigkeit auf, die sich an der Oberfläche der Stängel und Blätter ansammelt.

Die Blätter der Ananas sind sehr groß und fleischig, bis zu 80 cm lang, sie sind mit einer dicken Schicht der Epidermis bedeckt, diese Blattspreiten speichern Feuchtigkeit. Während der Regenzeit sammelt sich Feuchtigkeit im Blattgewebe dieser Pflanze.

In der Zeit, in der sich die Blattrosette bereits gebildet hat, bildet sich der Blütenstand vom Wachstumspunkt aus, der viele Blüten hat. Die Blüte dauert ungefähr 20 Tage, danach entstehen gelb-goldene Sämlinge. Es besteht aus Eierstöcken, die mit Hochblättern verwachsen sind. An der Spitze dieser Frucht bildet sich eine Gruppe von Blättern, die vegetativ sind.

Blüte: Blüte in den Sommermonaten.

Ananasfrucht: Ananas hat ein schönes und ziemlich großes Aggregat, das von den Menschen als Nahrung angenommen wird. Dies ist ein wertvolles Lebensmittelprodukt. Das Gewicht einer Ananasfrucht liegt normalerweise zwischen 0,8 kg und 2 kg. Einzelne Exemplare, einzelne Früchte wiegen bis zu 5 kg. In Kultur gezüchtete Ananas enthalten kein Saatgut.

Zu Beginn der Reifung ist die Ananasfrucht grünlich, mit der Zeit, wenn die Ananas reift, wird ihre Frucht zu einer schönen gelblich-goldenen Farbe oder braun. Die Farbe ändert sich, wenn die Pflanze reift. Früchte reifen ziemlich schnell, bei optimal ausgewählten Temperaturen, die Fruchtreifung dauert bis zu 25 Tage.

Die optimale Temperatur für die Reifung von Ananasfrüchten liegt bei etwa 9 Grad Celsius. Das Fruchtfleisch dieser Pflanze ist weiß oder gelblich-weiß, hat einen sehr angenehmen Geschmack und ein süßes Aroma. Ananasfrucht schmeckt süß und sauer.

Ananas ist sehr kalorienarm und enthält nur 45 kcal pro 100 g Substanz.

Wenn die Früchte unsachgemäß transportiert werden, verschlechtern sich die Früchte, wenn die Temperatur zu niedrig ist, können Ananasfrüchte hängen bleiben. Die Wände der Zellen des Fötus zerstörten schnell und füllten sich mit Feuchtigkeit, woraus verfaulende Ananasfrucht entstand.

Überreife Ananas kann auch ähnliche Eigenschaften haben. Es ist den frisch angebauten Früchten dieser Pflanze sehr ähnlich.

Ananas-Lebensraum: Diese Frucht wird hauptsächlich in Südamerika angebaut, in Ländern wie Paraguay, Argentinien, Brasilien und anderen. Ananas wächst im tropischen Teil des Kontinents.

Zutaten: Ananasfrucht ist sehr süß und lecker. Es enthält viel Zucker, etwa 11%. Die Zusammensetzung von Zuckern in Ananas umfasst Glukose, Fruktose und Saccharose. Die Zusammensetzung des Fruchtfleischs der Frucht von Ananas enthält auch 0,4% organische Säuren, hauptsächlich zur Zusammensetzung dieser Säuren gehören Weinsäure und Zitronensäure. Im Fruchtfleisch reifer Ananas befinden sich Einschlüsse von Stickstoffelementen und anderen ähnlichen Elementen. Ananasfrüchte enthalten viel Kalium, pektische Substanzen und andere.

In der Frucht gibt es viele Vitamine, die den Menschen nützlich sein werden. In der Zusammensetzung gibt es viele Vitamine wie Vitamin A, B1, B2, C und Provitamin A.

Praktische Anwendung:

Diese Ananas, besonders nützlich für Kinder und Patienten, erhöht das Hämoglobin und enthält eine Vielzahl von nützlichen Substanzen. Dieses Produkt wird für einen hohen Säuregehalt des Körpers empfohlen.

In der Regel werden Ananas frisch verzehrt, sie werden als Dessert auf dem Tisch serviert und sind sehr lecker und gesund. Schneiden Sie vor dem Essen die Ober- und Unterseite der Ananas und dann die Fruchtschale ab. Zum Essen von Ananas im Kreis geschnitten.

Ananas ist sehr nützlich für Menschen, die Gewicht verlieren möchten. Ananas kann zusammen mit anderen Früchten zum Frühstück serviert werden. Das Essen von Ananas erhöht die Heilungsrate verschiedener Wunden und Wunden. Ananassaft ist sehr lebensspendend und bringt viele Vitamine in den Körper.

Bromelain, das in Ananas enthalten ist, hat entzündungshemmende Eigenschaften.

Eine weitere völlig neue Wirkung von Ananas auf den menschlichen Körper haben die Ärzte in letzter Zeit festgestellt. Ananassaft enthält Enzyme, die im Körper in nützliche Substanzen umgewandelt werden, die dazu beitragen, Krebszellen zu bekämpfen. Es stellt sich heraus, dass einige Stämme, die in der Nähe des Amazonas leben, seit langem Ananas verwenden, um diese Krankheit zu bekämpfen.

Es gibt bereits viele Medikamente auf der Basis von Ananassubstanzen, die eine Krebsprävention bewirken.

Ananas ist in der traditionellen Medizin weit verbreitet. Besonders viele Behandlungsrezepte sind die Völker Südamerikas, die sich mit dem Anbau von Ananas beschäftigen.

Mit Ananasfrüchten machen Sie Brei, der von Dekubitus, Hautkrankheiten und anderen ähnlichen Erkrankungen des menschlichen Körpers hilft.

In einigen Ländern der Karibik nehmen die Menschen Ananasfrüchte, um die Potenz und die sexuelle Anziehungskraft zu steigern. Ananas werden von vielen Nationen gehandelt, einige Leute beschäftigen sich mit dem Anbau dieser Nahrungsmittel.

In einigen Ländern wird Ananas verwendet, um Haustiere wie Schweine und Kühe zu füttern.

Schaden von Ananas: Es sollte sehr vorsichtig sein, Ananas zu essen, zu viel Inhalt von Ananassaft im Körper kann allergische Reaktionen hervorrufen. Wenn Sie viel von dieser Frucht essen, können Sie sich vergiften. Ananas-Fruchtfleisch kann, wie das Fruchtfleisch vieler anderer Früchte, Nitrate und andere schädliche Substanzen ansammeln.

Ananassorten: Es gibt so viele Arten von Ananas, die gebräuchlichsten sind Cayenne Smooth, spanisches Rot, Monte Lirio, Queen und Singapur. Alle Ananas unterscheiden sich in Farbe, Geschmack, Form und Größe. Bei manchen Ananas ist das Fleisch zäher, bei manchen ist es weicher, bei manchen ist die Farbe gelblich und bei manchen ist es fast weiß.

http://www.fruitsvege.com/frukti-fruits/ananas.html

Ananas - was ist es wirklich, Beere oder Obst?

Nicht jeder denkt über den richtigen Namen bestimmter Produkte nach. Manchmal ist das, was eine Beere genannt wird, tatsächlich eine Frucht und umgekehrt. Viele Erwachsene und Kinder interessieren sich für die Frage, Ananas, ist es eine Beere oder eine Frucht?

Ist es eine Beere oder eine Frucht oder ein Gemüse?

Seit der Eröffnung der Ananas wurde darüber diskutiert, was dieses Produkt wirklich ist. Aufgrund des Stiels, der an die Struktur der Getreidekulturen erinnert, werden die Früchte einiger Menschen als Getreide eingestuft. Andere glauben, dass Ananas ein Gemüse ist, da es auf dem Boden wächst.

Was ist eigentlich eine Ananas, eine Beere oder eine Frucht oder kann es immer noch ein Gemüse sein? Auch Wikipedia kann keine genaue und vernünftige Antwort geben. In der Tat ist Ananas ein Gras (krautige Pflanze), und Wissenschaftler verwenden den Namen "tropische Frucht" oder "Sämlinge". Während des Wachstums und der Reifung besteht die Frucht aus einem Satz eng anliegender Beeren. Allmählich werden einzelne Produktfragmente zusammengefügt und bilden eine ganze Frucht, die ein Gewicht von 5 kg erreichen kann.

Es ist wichtig! Es gibt keine Samen in der Ananas, so dass die meisten Menschen davon überzeugt sind, dass es eine Frucht ist.

In der Tat sind Streitigkeiten bis heute nicht beendet, und es gibt keine genaue Definition dieses Produkts.

Zusammensetzung und Verwendung

Gemäß der Beschreibung der Zusammensetzung enthält die Frucht viele nützliche Substanzen. Das meiste Obst ist Wasser, es ist ungefähr 85%, der Rest ist besetzt mit:

• Ascorbinsäure;
• Saccharose, Zitronensäure;
• Vitamin B-Verbindungen;
• Vitamin PP, Provitamin A;
• Eisen, Kalium;
• Kupfer, Zink;
• Calcium, Magnesium;
• Jod

Der Energiewert des Fruchtfleisches - 48 Kilokalorien pro 100 Gramm Produkt.

Das Produkt hat den größten Wert aufgrund der darin enthaltenen Substanz - Bromelain. Diese Komponente hat eine ausgeprägte entzündungshemmende Eigenschaft, und diese Verbindung verbessert die Funktion des hämatopoetischen Systems und der Verdauung.

Nach Ansicht von Wissenschaftlern trägt Bromelain zum Abbau von Körperfett bei. Daher ist dieses Produkt in den meisten Diäten enthalten, die auf die Reduzierung des Körpergewichts abzielen.

Es sollte auch beachtet werden, dass das Essen von Ananas zu Folgendem führt:

• Normalisierung des Gastrointestinaltrakts;
• Reinigung des Körpers von Giftstoffen und Schlacken;
• Normalisierung der Blutgerinnung und ihrer Verdünnung;
• Normalisierung des Zentralnervensystems;
• Aktivierung von Stoffwechselprozessen im Körper;
• Verbesserung des Harnsystems und Verhinderung von Gewebeödemen;
• Verbesserung des Immunsystems;
• Normalisierung des Blutdrucks bei Bluthochdruck und einmalige Verletzungen;
• Prävention von Beriberi, besonders in der kalten Jahreszeit.

200 Gramm frisches Fruchtfleisch pro Tag helfen, den pathologischen Zustand der Nieren zu bewältigen. Die gleiche Menge des Produkts sollte während der Schwangerschaft eingenommen werden, um Schwellungen vorzubeugen und alle für diesen Zeitraum notwendigen Vitamine und Mikroelemente aufzufüllen.

Ananas hat eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System. Die regelmäßige Aufnahme des Produkts dient der Vorbeugung von Krankheiten wie:

• arterieller Hypertonie;
• Atherosklerose;
• ischämische Herzkrankheit;
• Angina pectoris;
• Schlaganfall;
• Herzinfarkt;
• Krampfadern;
• Thrombose

Experten empfehlen, die Frucht während der antibakteriellen Therapie zu verwenden, da die im Produkt enthaltenen Substanzen die Wirkung verstärken.

Männer, die ein exotisches Produkt verwenden, sind seltener mit pathologischen Zuständen des Fortpflanzungssystems konfrontiert.

Die Aufnahme des Produkts vor einer dichten Mahlzeit ermöglicht eine schnellere Verdauung der Nahrung und verhindert das Gefühl der Schwere. Und die Verwendung von Ananas nach schwerer körperlicher Anstrengung hilft dem Körper, sich schnell zu erholen.

Wo und wie soll ich wachsen?

Ananas sind eine krautige Pflanze, Bromeliengewächse, auf denen Früchte gebildet werden. Die Frucht bildet sich auf einem kräftigen Stamm. Äußerlich ähnelt die Vegetation massivem Gras mit einem zentralen Stängel von bis zu einem Meter Höhe. Einige argumentieren, dass eine erwachsene Ananas einer Banane im Anfangsstadium des Wachstums ähnelt. In ihrem natürlichen Lebensraum hat Ananas kleine Früchte, wodurch der Teil der Nahrung wilder Tiere wird.

Heute werden Ananas auf ganzen Plantagen angebaut. Zu ihrer Fortpflanzung werden kleine Triebe verwendet, die sich am Stamm einer erwachsenen Pflanze bilden. Die Pflanze nimmt schnell Wurzeln und beginnt nach 6 Monaten zu blühen. Der Entstehungs- und Reifungsprozess des Fetus kann 3 Monate bis 6 Monate dauern.

Eine interessante Tatsache! Um die aktive Blüte in der Vegetation zu stimulieren, verarbeiten Landwirte diese im industriellen Maßstab mit Acetylenlösung. Und um die Bildung von Samen und die Bestäubung der Knospen zu verhindern, wird jede von ihnen mit einer Kappe belegt.

An einer Stelle kann Ananas mehrere Jahre lang Früchte tragen, danach muss die Bepflanzung erneuert werden.

Obwohl Ananas eine tropische Frucht ist, kann sie zu Hause angebaut werden. Ein Produkt wachsen zu lassen, kann nur eine Zimmerpflanze sein, da das kalte Klima ihm nicht passt.

1. Um Pflanzmaterial zu erhalten, solltest du eine reife Frucht kaufen, einige der unteren Blätter entfernen und den Kopf abschneiden.
2. Entfernen Sie das Fleisch aus dem geschnittenen Teil, lassen Sie die Schale und hängen Sie es zum Trocknen auf.
3. Getrocknetes Pflanzgut mit Blättern muss in einen Behälter mit Wasser gelegt und an einem gut beleuchteten Ort aufgestellt werden.
4. Beim Keimen eines Sämlings muss das Wasser im Tank regelmäßig gewechselt werden, dies ist in der Regel 2-3 Mal pro Woche erforderlich.
5. Bei einer Wurzelstärke von 6 cm sollte Ananas in einen Behälter mit nassem Substrat gepflanzt werden. Die Keimung kann bis zu 2 Wochen dauern.

Die bepflanzten Pflanzen sollten bewässert werden, da die oberen Bodenschichten trocken sind, an einem gut beleuchteten Ort aufbewahrt werden und einmal alle zwei Wochen mit Blumendünger düngen. Um eine Ernte im Raum zu erhalten, sollte eine Temperatur nicht niedriger als 24 Grad sein.

Beachten Sie! Die Pflanze wird besser wachsen, wenn Sie sie für den Sommer in den Garten bringen.

Nach einem halben Jahr muss die Ananas in einen geräumigen Behälter umgepflanzt werden, und ein Jahr später beginnt die Fruchtbildung.

Trotz der Tatsache, dass noch keine Antwort auf die Frage gefunden wurde, was Ananas ist, ist dieses Produkt sehr nützlich und für den menschlichen Körper unverzichtbar. Die Vorteile von Ananas sind nicht der Name, sondern die einzigartige Zusammensetzung.

http://yagodydom.ru/frukty/ananas/ananas-eto-yagoda-ili-frukt.html

Ananas ist keine Frucht und kein Gemüse! Lehren Sie jemanden, wie Sie es selbst anbauen können

Ananas wirkt sich positiv auf den Zustand des gesamten Organismus aus, verbessert die Stimmung besser als Schokolade und dämpft außerdem das Hungergefühl. Wir sind es gewohnt, es in den Regalen von Geschäften und Supermärkten zu sehen, es ist die Dekoration von festlichen Tischen und Teil vieler Gourmet-Salate, aber wahrscheinlich wissen nicht alle, welche Art von Obst und wie es wächst. Ananas ist eine mehrjährige krautige Frucht, die in vielen tropischen Ländern angebaut wird. Er liebt die Sonne und die Wärme, aber die geduldigsten Hobbygärtner können sie erfolgreich in ihren Gewächshäusern und sogar zu Hause anbauen.

Ananas: Beschreibung, Blüte, Heimat, Herkunftsgeschichte

Was ist Ananas?

Pineapple krupnokhoholkovy (aus dem lateinischen Ananas comosus) ist ein prominenter Vertreter der Bromelien. Die Besonderheit von Pflanzen dieser Art ist die Fähigkeit, Flüssigkeit in Blättern, Internodien und Steckdosen anzusammeln. Dies hilft ihnen, lange Trockenperioden zu überstehen und Prozesse während der vegetativen Fortpflanzung, um die Fähigkeit zu erhalten, sich während der Lagerung für 2-4 Monate Wurzel zu halten.

Ananas ist eine mehrjährige krautige Frucht, die jedoch nicht für Bäume (Palmen), Obst, Beeren oder Gemüse gilt.

In Bodennähe wächst eine etwa 60-80 cm lange Blattrosette, die Blüte kann anderthalb Meter hoch sein. Die Früchte mit einem Gewicht von 2-15 kg sind verblühte Blütenstiele. Auf der langen Seite beträgt dieses "Oval" bis zu 30 cm.

Wenn sie zu Hause gezüchtet wird, ist die Größe der Ananas nicht so beeindruckend: in der Höhe bis 70 cm und die Frucht 300-1000 Gramm.

Wie blüht

Ananas bildet im Fall von Selfing kein Saatgut, und diese Früchte werden als Nahrungspflanzen geschätzt und werden in vielen tropischen Ländern der Welt angebaut. Die Blütezeit dauert etwa 10-22 Tage, und nach der Bildung der Frucht bildet sich auf der Oberseite der Kamm - zusätzliche (vegetative) Blätter.

Nur über die komplexe Struktur von Ananasblättern.

Die wichtigsten sind auf ihre Art einzigartig - entlang der Kanten befinden sich Zähne mit Stacheln, in deren Inneren sich Luftkanäle für die Kohlendioxid-Extraktion und Sauerstoffabgabe befinden, sowie spezielle Zellen für die Feuchtigkeitsspeicherung. Wegen seiner Trockenheit ist dieses Gras wie ein Flaschenbaum als Sukkulent eingestuft. Um Wasser zu gewinnen, gibt es neben dem Hauptwurzelsystem, ähnlich den Luftwurzeln von Orchideen, Adventivwurzeln in den Blattrosetten.

Bestimmen Sie, wo es wächst, und ermitteln Sie den Verteilungsverlauf.

Ananas-Heimat gelten als die Tropen Südamerikas, in Gebieten von Argentinien, in Paraguay und in Brasilien. Für Europäer wurde es von Christopher Colub im Jahr 1493 entdeckt, der es als Beulen bezeichnete. Im 16. Jahrhundert gab es Versuche, es in den mediterranen, tropischen Regionen Afrikas und in Indien zu kultivieren. Nach zwei Jahrhunderten wanderte dieser Vertreter der Bromelien nach Europa aus. Während der Herrschaft von Peter dem Großen wurden in Russland Ananas im Gewächshaus des Zaren und in den Wintergärten von St. Petersburg gezüchtet. Mit der Entwicklung der Verkehrskommunikation wurde es jedoch effizienter, sie zu importieren.

Ananas als industrielle Ernte

Die weltweite Jahresproduktion von Ananas beträgt zu dieser Stunde 3 Millionen Tonnen. Exportführer sind Thailand, die Philippinen, die USA und die Hawaii-Inseln. In Russland hauptsächlich aus Indien und China importiert.

Zur Geschichte des Namens und Bonus historische Notiz

Der Name Ananas stammt aus der indischen Sprache, wo "ana-ana" als "Geruch" bezeichnet wird.

Aus der Geschichte. Am 30. April 1881 verabschiedete der Kaiser des Allrussischen Alexander III. Das Manifest über die Unverletzlichkeit der Autokratie, das von den Ananas des Volkes wegen der verbalen Zirkulation im Text "... und die heilige Pflicht des Autokratischen Beirats uns anvertraut" genannt wurde.

Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen von Ananas. Empfehlungen für Schwangere, Stillen und Abnehmen

Ananas kann sowohl heilen als auch verstümmeln. Lassen Sie uns alle seine Eigenschaften sortieren.

Über die vorteilhaften Eigenschaften von Ananas

Ananas wirkt sich positiv auf das gesamte Verdauungssystem aus, führt eine Darmsanierung durch, verdünnt das Blut (verringert die Wahrscheinlichkeit von Thrombosen und Thrombophlebitiden), reduziert Schwellungen, erleichtert die Arbeit von Herz und Nieren. Die chemischen Elemente, aus denen sich die Ananas zusammensetzt, beeinflussen die Synthese von Serotonin im Körper, was wiederum die Stimmung verbessert und das Hungergefühl dämpft.

Hygiene - Reinigung von schädlichen und pathogenen Mikroorganismen, die den ordnungsgemäßen Betrieb des Körpers beeinträchtigen.

Vorsicht Säure!

Die Frucht hat einen hohen Säuregehalt. Durch den häufigen Gebrauch wird der Zahnschmelz zerstört, und für Menschen mit empfindlichen Zähnen kann dies kontraindiziert sein. Es ist sinnvoll, den Mund zu spülen, um die Wirkstoffe zu entfernen.

Bromelain und Papain, was sind die Chemikalien?

Papain und Bromelain (Bromelain), die in der Zusammensetzung der Ananas (hauptsächlich in der äußeren Hülle) enthalten sind, sind Chemikalien, die Proteine ​​abbauen. Daher ist die Verwendung von Ananas bei akuten Erkrankungen des Verdauungssystems verboten. Im Gegenteil, es hilft dem gesunden Organismus, abgebaute Proteine ​​und Fette zu assimilieren, wodurch die Arbeit des Pankreas erleichtert wird.

Es ist erwähnenswert, dass Ananas zur Absorption von Fetten und nicht zu deren Spaltung beiträgt. Daher ist sie als Produkt zur Gewichtsabnahme nicht geeignet.

Vitamin-Cocktail

Ananas zeichnet sich durch das Vorhandensein der Vitamine A, B, C, PP-Vitamine, Spurenelemente Thiamin (B1), Pyridoxin (B6), Riboflavin (B2), Pektin und Mineralien aus. Entgegen einer falschen Meinung fehlt Vitamin B12 in Ananas.

B1 - Normalisiert den Kohlenhydratstoffwechsel, die Arbeit des Darms, das zentrale Nervensystem (ZNS) und die Aktivität der Blutgefäße.
B2 - Reguliert den Proteinstoffwechsel. Verbessert die Funktion der Leber, des Nervensystems, pflegt die Nägel, Haut und Haare.
B6 - Fördert die Aufnahme von Proteinen, Fetten und Aminosäuren. Ein positiver Effekt auf das Immunsystem, das zentrale Nervensystem, trägt zur Gesundheit von Zähnen und Zahnfleisch bei.

Vitamine A, C sind gute Antioxidantien, die freie Radikale binden, die im Körper zu stark vorhanden sind.

Freie Radikale in einer zu großen Menge sind schädlich für den Körper, indem sie versuchen, den Mangel an Elektronen zu füllen, indem sie aus den gesunden Körperzellen entnommen werden. Dadurch wird die zelluläre Struktur zerstört, was zur allgemeinen Alterung eines Organismus führt. Unterbrechen der Fähigkeit von Zellen, erbliche Informationen treu an neu aufkommende Zellen im Körper zu übermitteln.

Nützliche Eigenschaften

Aufgrund der Vitamine C und B hat Ananas eine entzündungshemmende Wirkung auf menschliche Organe, beseitigt insbesondere Schwellungen der Muskeln und Gelenke und erleichtert den Verlauf von Krankheiten wie Angina pectoris und Lungenentzündung.

Ananassaft wirkt sich positiv auf das Gedächtnis einer Person aus und wird für Menschen empfohlen, die ständigen psychischen Stress haben. Das Krebsrisiko wird um 65% reduziert. Die ständige Verwendung von Saft reinigt die Blutgefäße im Körper und ist ein gutes Mittel zur Vorbeugung gegen Krankheiten wie Schlaganfall, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Atherosklerose und Bluthochdruck.

In der Kosmetik wird es aufgrund der antibakteriellen und entzündungshemmenden Wirkung zur Bekämpfung von Akne eingesetzt, es reduziert auch den Fettgehalt der Haut und gleicht dementsprechend seine Farbe aus und verringert den öligen Glanz.

Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Drei große Substanzen in Ananas: Wasser> 80%,

5-6% Zucker und eine prozentuale Fraktion Zitronensäure. Die Mineralien sind Magnesium und Kalium, die für das reibungslose Funktionieren des Herzens und der Nieren notwendig sind. Der Energiewert des Fruchtfleischs 52 kkal / 100 g, der Saft 48 kcal / 100 g. Cellulose gibt Ananas-Sättigung, und grobe, in Lebensmitteln unlösliche Ballaststoffe erleichtern die Arbeit des Verdauungssystems erheblich.

Der empfohlene tägliche Verbrauch von Ananas beträgt 200 g Fruchtfleisch / 200 ml Saft.

Während der Schwangerschaft

Mit Vorsicht verwenden. Bestimmte Substanzen in unreifen Früchten können aufgrund von Kontraktionen des Uterus zu einer vorzeitigen Abgabe führen. Es sollte der tägliche Verbrauch von Ananas halbiert werden.

Während des Stillens

Wenn ein Baby einmal geboren ist, kann niemand genau sagen, ob er an Nahrungsmittelallergien leidet oder nicht. Daher wird einer stillenden Mutter dringend empfohlen, im ersten Lebensmonat des Kindes eine strenge Diät einzuhalten und eine Reihe hochallergener Lebensmittel, einschließlich Ananas, vollständig aus der Ernährung zu streichen. Das bedeutet nicht, dass Sie Ihre Lieblingsspezialität dauerhaft aufgeben müssen: Die Ernährung der Mutter wird größer. Es muss jedoch daran erinnert werden, dass alle drei Tage ein neues Produkt eingeführt werden muss, um die allergische Reaktion in den Krümeln zu überprüfen.

Mütter, deren Babys an Nahrungsmittelallergien leiden, müssen während des Stillens auf Ananas verzichten.

Servieren Sie Ananas in jeder Form auf den Tisch

Es kann roh, in Form von frisch gepressten und rekonstituierten Säften, thermisch verarbeitet, konserviert, tiefgefroren als Bestandteil von Salaten, erster und zweiter Gang, verzehrt werden.

Durch langlebige Spinnfasern kann es auch zu Stoff verarbeitet werden.

Wie kann man leicht die süßeste Ananas auswählen und wie sie auf den Plantagen wächst?

Nur die reifsten Ananas haben einen süßen Geschmack. Wir verstehen, wie einfach es ist, sie auszuwählen und wie sie wachsen.

5 Zeichen eines erstklassigen Fetus

1. Die Reife der Ananas beim Kauf kann bestimmt werden. Versuchen Sie, die Blätter oben herauszuziehen: Sie sollten leicht entfernt werden.
2. Verdunkelnde, wässrige Formationen und Erweichungen auf der Oberfläche der Frucht zeigen an, dass sie beschädigt sind.
3. Das Vorhandensein von dicken und dichten Blättern weist auf eine saftige Frucht hin.
4. Bei der Reifung ändert sich die Farbe der Ananas von grün nach braun, beim Kauf ist es besser, etwas Durchschnittliches zu wählen.
5. Versuchen Sie, etwas Druck auf die Frucht auszuüben, sie sollte etwas weich sein und auf der Höhe schwerer (schwerer als erwartet).

Schälen Sie die Ananas in 4 einfachen Schritten.

Am einfachsten schälen Sie die Ananas in der folgenden Reihenfolge:
Schneiden Sie die Schicht von unten auf Zentimeter Dicke, um eine stabile Plattform zu bilden.
die Oberseite des Kopfes halten, die Haut abschneiden (als ob Kartoffeln schälen);

Reinigen Sie die Überreste der Blütenstände in Form schwarzer Punkte auf der Oberfläche der Frucht.

Entferne die Oberseite der Blätter.

Wie wird Ananas angebaut und wie lange dauert es

Die Ananas vom Anbau bis zur Ernte durchläuft mehrere Wachstumsstadien:

1. Die Periode des aktiven Wachstums für 12 Monate - ein Satz grüner Masse in Form eines dicken Stammes an der Basis und Dutzenden von Blättern ringsum;
2. Das zweite Lebensjahr beginnt mit einer Blütezeit - Blüten beiderlei Geschlechts von roter, gelber oder violetter Farbe werden in einem Blütenstand von etwa 60 cm Höhe gesammelt und bleiben höchstens einen Monat (10-22 Tage) an der Pflanze, während der Anbau der Ananas vor Insektenbefruchtung geschützt wird damit sich die Samen nicht in den Beeren bilden;
   Die Reifung dauert 3,5 bis 4 Monate - aus jeder Blüte bildet sich eine kleine Beere mit einem Durchmesser von bis zu 1 cm.
3. Die Bildung der Frucht - die Beeren auf den Blütenständen liegen so nah, dass sie mit der Zeit zunehmen, sich schließen und sogar zusammenwachsen. Die Außenhaut verdunkelt sich, die Streifen der Blumen verschwinden, die Mitte jeder Blume wird fleischig und flach, die Frucht erhält ein bestimmtes angenehmes Aroma;
4. Vegetative Reproduktion - 2-4 Prozesse wachsen aus den Blattachseln, die zur Pflanzenreproduktion verwendet werden. Am Kopf der Frucht bildet sich ein Büschel zusätzlicher Blätter, der zukünftig auch zum Anpflanzen verwendet werden kann
5. Ernte - die Frucht wird geschnitten, und die Blätter mit Stamm und Wurzeln bleiben zur Nachfrucht im Boden.

Der Anbau von Ananas in einem engen Topf stimuliert die Bildung von lateralen Prozessen in einer erwachsenen Pflanze nach der Blütezeit.

Bei größeren Früchten kneifen Sie den oberen Wachstumspunkt des "Büschels" der Ananas zusammen. Dadurch werden die Nährstoffe nicht für die Entwicklung zusätzlicher Blätter benötigt, und sie werden für das Wachstum der Früchte ausgegeben.

Mehr als zwei Ernten einer Pflanze werden nicht geerntet, und nach der zweiten wird sie ausgehoben.

Wenn die Insekten die Ananas bestäuben dürfen, bilden sich in den Beeren viele Samen, die sich zur Aussaat eignen, aber die Früchte sind viel kleiner und der Geschmack verschlechtert sich. Die zweite Bedingung ist das Vorhandensein einer zweiten blühenden Ananas in der Nähe, da die Pflanzen fremdbefruchtet sind.

Die Forderung nach kontinuierlicher Verbesserung des Geschmacks, der Fruchtgröße und der Widerstandsfähigkeit gegen Schädlinge führt dazu, dass die Züchter die klonale Selektion für die vegetative Vermehrung von Ananas verwenden - nur die besten Exemplare der Ernte der letzten Saison werden für die Aussaat ausgewählt.

Die beliebtesten Ananasarten

• Große Haube (Ananas) - auf den Blättern sind weiße Streifen, an den Rändern sind Stacheln ausgebildet, im 4-6-jährigen Anbau erscheinen gelbliche Früchte. Der Anbau in Wintergärten, Gewächshäusern, Innenbedingungen oder Florarien ist möglich. In Europa aus dem 15. Jahrhundert eingeführt;
• Hüllblätter mit hellgrünen, gekrümmten Blättern mit gelben und weißen Streifen;
• Zwerg - dekorative, nicht essbare Früchte. Sie sind auf den gehobenen Lebensmittelmärkten zu finden;
• Aussaat - eine Vielzahl von experimentellen Zierananas;
• Kayena - die Frucht einer zylindrischen Form mit großen Blättern ohne Dornen. Es wird hauptsächlich in Ostasien und Australien, auf den kubanischen und hawaiianischen Inseln angebaut. Es wird angenommen, dass diese Sorte an der Quelle aller derzeit bekannten Ananassorten liegt. Eine Pflanze mit einem kleinen Wurzelsystem und einer bescheidenen Höhe von bis zu 0,3 m unterscheidet sich in ihrer Parasitenresistenz und dem hervorragenden Geschmack von Früchten mit einem Gewicht von bis zu 1 kg.
• Rote spanische Blätter sind groß mit Stacheln, die Frucht ist rund und eine große Menge fester Ballaststoffe. Es hat keinen hohen Geschmack (sauer mit etwas Saccharose) und wächst in den südlichen Regionen Europas. Unterscheidet die Immunität gegen Wurzelfäule;
• Königinblätter sind hart und stachelig. Die Früchte sind kompakt, gereift und mit dunkelgelbem, bröckeligem Fruchtfleisch. Gewachsen im südlichen Afrika und auf dem australischen Festland.

Zu Hause bauen wir fruchttragende Ananas an

Einige Gärtner stellen die Frage: "Ist es möglich und wenn ja, wie kann man zu Hause eine Ananas anbauen?". Tatsächlich gibt es hier nichts Kompliziertes, aber es gibt eine Reihe von Feinheiten, deren Ignoranz den gesamten Prozess ruinieren kann. Betrachten Sie sie im Detail.

Wählen Sie eine Zuchtmethode und bestimmen Sie die Grundvoraussetzungen für die Anpflanzung

Für die Wiedergabe zu Hause ist das Seed-Verfahren aufgrund der Komplexität und Komplexität nicht geeignet. Der Nachteil besteht in der schlechten Vererbung elterlicher Merkmale, die bei vegetativer Fortpflanzung einfach nicht vorhanden ist. Die Größe von Beeren in Ananas, die aus dem Büschel gezüchtet werden, ist oft viel größer als die von Samen oder seitlichen Prozessen.

Für den Anbau zu Hause wird in den meisten Fällen der aus den Früchten geschnittene Blattbüschel verwendet. Pflanzmaterial sollte ohne Fruchtfleisch, fremde Einschlüsse und Fäulnis sein. Es wird etwa einen Tag getrocknet und der Abschnitt wird mit verdünntem Mangankalium oder gebrochener Kohle behandelt.

Ananasbüschel geschnitten und getrocknet, die zur Keimung in ein Glas Wasser gegeben wird. Das Wasser im Glas sollte alle 2 Tage gewechselt werden, um Verrottung zu vermeiden. Wenn die Wurzeln auf dem Prozess erscheinen, können Sie die Landung im Boden aufbrechen.

Das Anpflanzen oder Umpflanzen von Ananas sollte in der warmen Jahreszeit geübt werden, wenn tagsüber die Temperatur an der zukünftigen Stelle der Ananas nicht unter 25 ° C sinkt.

Wir wählen einen gemütlichen Topf aus

Da die Ananas zu Hause gewachsen ist, hat sie ein kompaktes Wurzelsystem und benötigt einen kleinen Topf:
für die Landung bis zu 0,5 Liter;
zum Zeitpunkt des aktiven Blattwachstums 1,5 bis 2,5 Liter;
der Beginn der Blüte und die Bildung der Frucht, das heißt einer erwachsenen Pflanze 3-4 Liter.

Der Durchmesser der Platte sollte viel größer als die Höhe sein - dies ist wichtig für die Belüftung des Wurzelsystems, das sich hauptsächlich an der Erdoberfläche befindet.

Unter natürlichen Bedingungen hat die Ananas 3 Wurzelstufen:
Oberfläche - befindet sich in der oberen Schicht der Bodendicke von 10-20 cm;
Tiefen - von einem Meter bis zu eineinhalb;
axillär - zwischen den unteren Blattreihen gebildet und wurzelt in der oberen Erdschicht.

Aufgrund der Schwierigkeit, die Ananas mit einem großen Bodenvolumen zu versehen, sind die Früchte der Pflanze unter den Raumbedingungen aufgrund ihrer geringen Tiefe viel weniger als die in Gewächshäusern oder auf offenem Boden angebauten.

Bodenauswahl

Bevorzugt einen sauren Boden mit einer pH-Reaktion von 4 bis 6. Die Zusammensetzung des Bodens empfiehlt, unabhängig vom Alter der Ananas, Folgendes: zwei Teile Blatthumus und einen Teil Torf, Sand und Grasland. Falls vorhanden, können Sie dort auch ein Stück Sägemehl hinzufügen. Um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten, kann der obere Teil mit Sand besprüht werden, und für die natürliche Bewässerung des Köders wird Blatthumus auf die Oberfläche gelegt. Optional werden diese beiden Komponenten zu gleichen Teilen gemischt und bilden eine 2-3 cm dicke Schicht auf der Bodenoberfläche.

Eine wichtige Eigenschaft des Substrats für das Pflanzen: Lockerheit und Leichtigkeit und damit Anreicherung seines Wurzelsystems mit Sauerstoff.

Am Boden des Topfes wird eine Drainage aus Blähton oder Kieselsteinen mit einer Schichtstärke von 2 bis 4 cm ausgeführt, um sich vor Ananasinfektionen durch Krankheiten zu schützen und mögliche Schädlinge zu zerstören, wird der vorbereitete Boden in einem Ofen gedämpft oder erhitzt.

Für das Pflanzen in der Mitte des Topfes ist eine Vertiefung von 2-3 cm, an deren Boden es wünschenswert ist, Kohlestücke zu legen (doppelte Drainage). Die geschnittene Rosette sollte 1-1,5 cm unter dem Bodenniveau liegen. Bei Bedarf wird die Blattrosette an mehreren Stäbchen befestigt, die in demselben Behälter (oder an den Rändern liegend) der Pflanze liegen.

Wachsende Bedingungen

Nach der Landung müssen Gewächshausbedingungen geschaffen werden:
Luft- und Bodentemperatur beträgt 25-27 Grad Celsius (in der Wintersaison kann es sich auf der Platine am Kühler befinden);
Luftfeuchtigkeit beträgt 65-80% (erreicht durch Abdecken mit einem Film oder einer Birne, einer Dose);
tägliche Bodenfeuchtigkeit;
tägliche Belüftung des Gewächshauses für 5-10 Minuten;
helle Umgebungsbeleuchtung.

Das Abdeckmaterial der Blätter einer jungen Pflanze darf NICHT berührt werden, um an diesem Ort keine Kondensatstagnation und Blattverrottung hervorzurufen. Verwenden Sie beim Verwenden des Films Holzstäbchen als Anschlag.

Die Entstehung hellgrüner Blätter nach ein oder zwei Monaten deutet auf den Beginn der Bildung eines neuen Wurzelsystems hin, aber man sollte das Gewächshaus nicht verlassen, da eine neue Pflanze noch 2 Monate nach der Wurzelbildung mit einem Film bedeckt ist. Im Laufe der Zeit scheinen die alten Blätter zu fallen und verlieren an Elastizität. Dies ist normal.

Während der Blütezeit sollte Ananas vor bestäubenden Insekten geschützt werden, um die Samenbildung in der Frucht zu verhindern.

Wir multiplizieren Ananas

Nachdem die Früchte auf dem Stängel Ihrer Pflanze reifen, können sich Nebenprozesse bilden. Sie können auch versuchen, sie wie die Blattrosette aus der Ananasfrucht mit der oben beschriebenen Methode zu wurzeln. Der Unterschied liegt in der Trennung von Blinddarm und Wappen von der Hauptpflanze: Der Wappen wird abgeschnitten, die Kinder brechen ab. Junge Triebe gelten als bereit zur Trennung von der Mutterpflanze, wenn sie länger als 15 cm sind.

Die Prozesse vor dem Pflanzen müssen genau wie der Schnittbüschel getrocknet und mit Insektiziden behandelt werden, beispielsweise mit Mangankalium. Sie können in jeder Position waagerecht oder hängend trocknen, jedoch nicht in der Sonne, vor einer festen Kruste 3 bis 7 Tage.

Die Transplantation wird einmal im Jahr im Frühjahr mit der Umlademethode mit einer Tiefe von einigen Zentimetern Tiefe durchgeführt, ohne das Wurzelsystem der alten Erde zu beseitigen. In Pflanzen der Bromelienfamilie ist kein Wurzelhals erkennbar. Dadurch kann die Ananas während der Transplantation begraben werden. Im zweiten Jahr kann aufgearbeiteter Dung als Nährstoff verwendet werden.

Beleuchtung

Hell für eine erwachsene Pflanze, direkte Sonneneinstrahlung ist möglich. Im Winter sollte das Tageslicht durch künstliche Beleuchtung auf 14-16 Stunden erhöht werden. In den Räumlichkeiten der Ananas kann und soll sie an den Südseiten platziert werden. Eine gute Beleuchtung ist eine notwendige Voraussetzung für die Blüte, Fruchtbildung, Gesundheit und Schönheit der Blätter. Es wird nicht empfohlen, die Ananas um die Achse zu drehen, um ihre Position relativ zur Lichtquelle nicht zu ändern.

Inhaltstemperatur

Es kann 30-32 Grad erreichen. Im Sommer darf es draußen gehalten werden, aber unter der Bedingung, dass die Temperatur in der Nacht niemals unter 18 Grad Celsius liegt. Aufgrund niedriger Temperatur empfindlicher Wurzeln Im Winter darf Ananas NICHT auf kalten Fensterbrettern oder Zugluft aufbewahrt werden. Unterstützungen für Blumen, die sich in der Nähe von Wärmequellen befinden, eignen sich zum Überwintern.

Bewässerung

Mit weichem Wasser mit einem Säuregehalt von etwa pH 6 durchführen. Zu Hause wird dies mit Zitronen- oder Oxalsäure durchgeführt. Es ist besser, vorher Wasser zu ernten, erst dann absetzen zu lassen und dann anzusäuern. Überprüfen Sie, ob der Säuregehalt einem speziellen Tester oder Lackmuspapier (relativ günstig) hilft. Es ist einfacher, wenn Sie sofort 30 Liter Werbefilme vorbereiten und sich so häufig vor der Vorbereitung der Vorbereitung schützen. Bevor Sie gießen, bringen Sie die Wassertemperatur auf 29-31 ° C und bewässern Sie die Blätter. Dadurch kann sich die Blattrosette zu 2/3 mit Wasser füllen. Die Frequenz wird durch die Feuchtigkeit der Umgebungsluft eingestellt. Nachdem die oberste, zentimeterdicke Bodenschicht getrocknet ist, können Sie mit dem Wasser beginnen.

Es ist besser, den Boden, in den die Ananas gepflanzt wird, zu übertreiben, als das Wasser stagnieren zu lassen, da sich Bromelien in den Blättern ansammeln können und stehende Feuchtigkeit zum Zerfall des Wurzelsystems führt.

Das Sprühen erfolgt täglich mit warmem saurem Wasser. Alle 2-3 Tage ist das Abwischen der Blätter mit einem feuchten Tuch hilfreich. Bei besonders trockenem Wetter ist eine warme Dusche gut für Ananas.

Bait

Sie wird alle zwei Wochen von Mitte des Frühlings bis zum Herbstbeginn mit Universalmineraldüngern durchgeführt. Auch organische Düngemittel werden verwendet, dazu eignet sich eine Infusion auf Pferdemist.
Alkalische Düngemittel sind wegen der Unverträglichkeit von Alkali durch Ananas VERBOTEN.

So bereiten Sie die Infusion vor:
Gülle mit Wasser im Verhältnis 1: 2 mischen, die ersten 5 Tage mischen;
2 Wochen an einem dunklen Ort stehen lassen;
Das resultierende Konzentrat wird im Verhältnis 1:10 mit Wasser verdünnt.

Wann auf die ersten Früchte warten?

Zu Hause fällt die Blüte- und Fruchtperiode auf 3, manchmal 4 Jahre. Es ist möglich, die Blüte zu stimulieren. Dazu muss die Sauerstoffzufuhr zur Blüte unterbrochen und die maximale Kohlendioxidmenge erreicht werden. Zu Hause kann diese Bedingung durch Begasung erfüllt werden: Unter einer Plastiktüte wird für 8-12 Minuten eine Ananas und ein Paar nicht ausgestorbener Kohlen gelegt. Nach eineinhalb Wochen wird der Vorgang wiederholt. Infolgedessen sollte ein Blütenstand nach 2-3 Monaten erscheinen.

Aus Sicherheitsgründen wird die Begasung im Freien aus Gründen des Brandschutzes und zur Verhinderung der Erstickungsgefahr durchgeführt.

Krankheiten und Schädlinge

Der gefährlichste Schädling ist ein falscher Verteidiger. Manifestiert durch das Auftreten von gelben und braunen Flecken auf den Blättern der Ananas. Die Größe der flachen Schale variiert zwischen 0,5 und 5 mm Durchmesser. Bei schwachen Verletzungen reicht es aus, die Anhaftungsstellen des Schädlings mit Alkohol oder einer Seifenlösung mit einer Bürste zu behandeln. Für ausgedehnte Läsionen werden Chemikalien wie Aktara, Aktellika, Bankola verwendet. Günstige Infektions- und Ausbreitungsbedingungen: warme und trockene Luft.

Eine der Möglichkeiten, mit Chemikalien zu kämpfen, besteht darin, 2 Prozent Karbofos mit einer Rate von 7 Gramm pro Liter Wasser zu verdünnen und die Läsionen zu besprühen. Die Gültigkeitsdauer von Malathion (es ist derjenige, der zu den meisten Insektiziden gehört) beträgt 7-10 Tage, daher muss die Behandlung nach einer Woche wiederholt werden.

Ananas ist eine gefährliche Wurzelfäule. Der Grund für das Auftreten von niedrigen Temperaturen und übermäßiger Bewässerung, besonders im Winter. Langsames Wachstum, vergilbte, wässrige oder geschwärzte Blätter deuten auf die Notwendigkeit einer dringenden Wiederbelebung hin. Ananas muss in diesem Fall erneut verwurzelt werden, wobei die beschädigten Wurzeln vollständig entfernt werden. Wenn sie wachsen, verdorren die unteren Blätter und müssen aus dem Topfboden entfernt werden. An der Kontaktstelle kann eine hohe Luftfeuchtigkeit eingestellt werden, was eine günstige Mikroflora für die Entwicklung von Schimmel und Pilzen darstellt. Verwenden Sie Fungizide zur Bekämpfung von Schädlingen.

Wenn sich die Ananas zu nahe an den Erhitzern befindet, können die Blattspitzen gelb werden. Stellen Sie sicher, dass der Ort im Raum geändert wird.

Bei übermäßiger Bewässerung kann sich auch Schimmel auf der Bodenoberfläche und den Topfwänden bilden. Es wird mit warmem Wasser entfernt, das in Mangankalium, Eisensulfat oder mit Fungiziden getaucht ist. Apfelessig ist auch geeignet. Denken Sie daran, dass die Verwendung von alkalischen Medikamenten die Pflanze aufgrund von Inkompatibilität schädigt.

Die weniger verbreiteten Schädlinge sind Spinnmilben und Wollwanzen. Zuverlässige Mittel, um mit ihnen umzugehen, werden immer noch Medikamente gekauft.

Omens und Aberglaube

Uralte Indianerstämme verwendeten in Zeremonien Ananas, Blätter, Stiele und sogar Wurzeln. Sie wussten schon damals, dass ihre positiven Eigenschaften bei der Behandlung verschiedener Krankheiten helfen.

Als Pflanze im Haus gilt Ananas als Vorreiter für Glück und Glück.

Es wird angenommen, dass er für die weibliche Hälfte Vertrauen in seine Fähigkeiten und in das Erreichen seiner Ziele bringt.

http://overplant.ru/catalog/ananas.html