2.2. Lebensmittel "Drogen"

Die Realität ist ein Hafen für diejenigen, die mit Drogen nicht fertig werden können.

In Amerika wurde in den 70er und 80er Jahren das Essen leichter zugänglich: Fast Food - Fast Food, Convenience Food, Kettenrestaurants, Supermärkte, der weit verbreitete Verkauf von Lebensmitteln und Speisen auf der Straße.

Aber niemand zwang die Menschen, alles zu essen, was sie kaufen konnten. Was machte die Leute und macht die Leute zu viel?

Der promovierte Arzt David Kessler zeigte in seinem Buch „Das Ende der Gluttonie“ (2010) nach Analyse Hunderter Fakten ein schockierendes Muster - einer der Hauptgründe für das Überessen (und die Anhäufung von Übergewicht) in der modernen Gesellschaft ist das biologische Essen, das aufgrund des Erfindergeistes der Technologen zu einem Meisterwerk des Geschmacks geworden ist Freude am Inhalt von drei Substanzen, die eine Art "Droge" für das Gehirn sind.

Das Gehirn ist der Oberbefehlshaber des Körpers. Es verbindet das Informationsnetz aller Systeme des Körpers. Einer der Abschnitte des Gehirns - der Hypothalamus - ist dafür verantwortlich, ein normales Körpergewicht aufrechtzuerhalten und Informationen aus anderen Abschnitten des Gehirns, des zentralen und peripheren Nervensystems, des Gastrointestinaltrakts, des endokrinen Systems, des Fettgewebes usw. zu empfangen.

Evolutionär hat eine Person ein System zur Aufrechterhaltung der Homöostase entwickelt, einem normalen Gewicht. Sie arbeitete für eine Person in den letzten Jahrzehnten. Andere Prozesse haben jedoch in dieses straffe System eingegriffen.

Wissenschaftler haben gezeigt, dass unser Essverhalten nicht nur durch das Homöostasesystem gesteuert wird, sondern auch durch das Belohnungssystem, ein komplexes Netzwerk von Neuronen, die für das Vergnügen verantwortlich sind. Aus irgendeinem Grund wurde dieses System kürzlich übernommen.

Wie das Homöostase-System spielt das Belohnungssystem eine wichtige Rolle im Körper: Es fördert die Suche nach Nahrung und Sex, ohne die das Überleben und die Weiterführung der Rasse unmöglich sind. Evolutionsbiologische Kräfte lassen uns nachdrücklich etwas verlangen, alle unsere Kräfte anwenden, nach dem suchen, was wir wollen, und uns freuen, sobald wir unser Ziel erreicht haben. Erwartung der Belohnung motiviert zum Handeln.

Es wurden viele Tierversuche durchgeführt, die gezeigt haben, dass die Stimulierung der Belohnungszentren mit Elektroden zu einem Überessen der Tiere führt, selbst wenn sie nicht hungrig sind, selbst bei aktuellen Schocks, die das Essen abschrecken sollen.

Neben Laborexperimenten gibt es noch andere Stimulanzien für Belohnungszentren. Dazu gehört modernes Essen.

Es gibt das Konzept der "Schmackhaftigkeit" - die Fähigkeit, den Appetit anzuregen und uns dazu zu bringen, mehr zu essen. Geschmacksattraktivität umfasst Geschmack und vor allem Motivation, um diesen Geschmack anzustreben. Wenn das Essen einen Geschmack hat, wirkt es in der Regel auf alle Sinne. Denken Sie daran, das Aroma von Schokoladenkuchen, die angenehme Kühle von Eiscreme, die Zartheit von Schlagsahne, knusprig im Mundstückchen oder Flügeln, in tiefem Fett goldbraun gebraten, elastischer, saftiger Hamburger, reizende Blasen von Coca-Cola - all das regt den Appetit an. Und es ist die Stimulation oder die Erwartung der Stimulation, die einen übermäßig macht.

Wenn Sie die Geheimnisse der Lebensmittelindustrie enthüllen, gibt es an der Oberfläche nur drei Hauptprodukte, die das Essen für den Verbraucher unwiderstehlich machen und ihn zwingen, immer wieder mit einer wirklich sinnlichen Anziehungskraft darauf zurückzukommen. Das sind Zucker, Salz und Fett. Alle Der Rest besteht nur aus verschiedenen Kombinationen dieser Hauptnahrungsmittel mit Proteinen und Kohlenhydraten. Die Lebensmittelindustrie manipuliert die Gedanken und Wünsche der Verbraucher.

Es kann nicht gesagt werden, dass alle Menschen, die Fast Food essen, satt sind, nicht jeder von der Sucht abhängig ist. Möglicherweise werden sich hier auch genetische Faktoren auswirken, deren Rolle noch nicht vollständig geklärt ist.

http://med.wikireading.ru/114179

Arzneimittelprodukte

1. FLEISCH UND FISCHE Fleisch bewirkt eine starke Freisetzung von Insulin in den Blutkreislauf, was zu einem Dopaminanstieg im Gehirn beiträgt. Dopamin ist eine Substanz, die das Lustzentrum im Gehirn aktiviert. Trotz all der wissenschaftlichen Beweise über die Gefahren eines übermäßigen Verzehrs von Fleischnahrungsmitteln ist es den Menschen so schwer, auf sie zu verzichten. Und deshalb wird es in den Foren „für und gegen den Vegetarismus“ immer Fleischesser geben, die aus dem Weg stehen, um ihre Abhängigkeit von diesem Arzneimittel zu rechtfertigen und die Informationen über ihren Schaden zu widerlegen. Darüber hinaus stammen 20-70% der Kalorien im Fleisch aus reinem Fett und nicht aus Eiweiß. Daher ist die Meinung, dass eine Person, die schwere körperliche Arbeit verrichtet, nicht ohne Fleisch auskommen kann, ein Mythos.

Die Ablehnung des ständigen Fleischkonsums gibt Ihnen:

- Prävention und Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen
- natürlicher Gewichtsverlust
- Prävention der Alzheimer-Krankheit
- Prävention von Krebs und Osteoporose

2. Molkereierzeugnisse. In jeder Milch (einschließlich des Menschen) enthält Morphin eine kleine Menge sowie Casein, das in Opiate - Casomorphine - zerfällt. Käse ist besonders gesundheitsgefährdend, da er neben einer hohen Morphinkonzentration übermäßig viel Fett und Salz enthält. Gewöhnung an Käse führt unweigerlich zu Übergewicht und ernsthaften Gesundheitsproblemen.

Die Ablehnung von Milchprodukten ergibt:

- Gewichtsverlust und Senkung des Cholesterins
- Arthritis und Kopfschmerzen loswerden
- Prävention von Prostatakrebs
- Verringerung des Risikos von Bluthochdruck und Nierenerkrankungen

3. SCHOKOLADE. Kakao kann auch hier enthalten sein. Nach Meinung von Experten enthält Schokolade die Substanz und den Stoff, der süchtig macht. Andanamid bewirkt, dass das menschliche Gehirn aktiv Serotonin produziert - das Glückshormon. Daher erhöht sich mit jedem Stück Schokolade im Körper der Serotoninspiegel und damit auch das Vergnügen. Und genau wie beim Drogenkonsum kann ein Mangel an Serotonin beim Versuch, die Schokoladensucht zu beenden, zu Depressionen und "Aufbrechen" führen. Schokolade enthält Koffein (in kleinen Dosen) sowie eine ähnliche Struktur in Bezug auf die chemische Struktur und die Auswirkungen von Theobromin - einer "belebenden" Substanz. Außerdem enthält die Schokolade Phenylethylamin - eine amphetaminähnliche Substanz und in sehr geringen Mengen - Verwandte der narkotischen Wirkstoffe von Marihuana. So ist Schokolade ein Produkt schlecht wirkender Drogen, die zusammen die "Nahrung der Götter" nachhaltig abhängig machen.

4. Zucker Alle zuckerhaltigen Lebensmittel bewirken einen starken Blutzuckersprung. Zucker bewirkt, dass das Gehirn natürliche Opiate freisetzt. Der Blutzuckerspiegel sinkt jedoch ebenso schnell, wie er steigt, und die Person spürt einen akuten Hungeranfall. Nun ist der Stereotyp sehr verbreitet, dass Kohlenhydrate die Hauptursache für Gewichtszunahme sind. Infolgedessen sind kohlenhydratfreie Diäten ohne Gemüse und Früchte sehr populär geworden. Eine kohlenhydratfreie Diät ist gefährlich und führt bald zu ernsthaften Problemen mit dem Verdauungssystem. Die Kohlenhydrate, die Sie von Obst und Gemüse erhalten, führen niemals zu Übergewicht. Sie sind einfach unverzichtbar, um Zellen zu ernähren und die Lebensfähigkeit des menschlichen Körpers zu erhalten. Von allen Kohlenhydraten sind Zucker- und Stärkeüberschüsse die einzigen schädlichen, daher muss der Verbrauch von Lebensmitteln, die diese enthalten, kontrolliert werden.

5. SALZ. Eine gemeinsame Studie australischer und amerikanischer Wissenschaftler kam zu dem Schluss, dass Salz ebenso süchtig macht wie harte Drogen und Zigaretten. Deshalb ist es für Menschen schwierig, die Salzzufuhr zu reduzieren, obwohl Warnhinweise auf den Blutdruck und die Herzgesundheit angezeigt werden. Die Traktion zu Salz wird durch dieselben Gene verursacht wie für Drogen. Der Durst nach Salz ähnelt dem Durst nach Opiaten, ist aber laut Wissenschaftlern ein uralter Instinkt. Wenn ein Tier erschöpft ist und sein Körper Wasser und Salz benötigt, nimmt seine Angst vor Raubtieren aufgrund von Gehirnsignalen ab und es wird gewagter. Für die Menschen bedeutet dies jedoch, dass Salzsucht besteht und dass viel mehr Menschen dafür behandelt werden müssen als Drogenabhängige.

6. KONFEKTION Sie sind so schön, süß und appetitlich, dass es unmöglich ist, zu widerstehen. Warum alle? Denn die Süßwaren enthalten Fette und die Kombination aus Zucker und Fett hat die stärkste narkotische Wirkung unter allen Produkten. Aber aus irgendeinem Grund wird ein Kuchen für einen Feiertag als eine heilige Sache betrachtet, und Süßigkeiten - das beste Geschenk. Sie laufen die Straße entlang - und alle 300 Meter gibt es einen weiteren Sweet-Shop.

7. Gekochtes und Geröstetes Essen. Wenn gekochtes Essen nicht süchtig macht, könnten die Leute es leicht von Zeit zu Zeit nicht nehmen und für ein oder zwei Tage Rohkost essen. In der Regel passiert dies jedoch niemandem, außer in Fällen, in denen sich eine Person im Wald verirrt oder etwas Ähnliches mit ihm passiert. Wie ein Raucher, der keinen Tag ohne Siret leben kann, haben Menschen, die an gekochtes Essen gewöhnt sind, einen täglichen Bedarf dafür. Daher überrascht es nicht, dass die meisten Menschen glauben, dass gekochtes Essen für die Gesundheit von entscheidender Bedeutung ist.

8. BÄCKEREI-PRODUKTE. Jegliches Gebäck, das Hefe enthält, ist für die Gesundheit tödlich. Die Zusammensetzung der Hefe umfasst Formaldehyde, Waschmittel, Reinigungsmittel, Schwermetalle und andere schlechteste Chemikalien. Diese Waffe des Völkermords wurde zu ihrer Zeit in Nazi-Deutschland geschaffen. Hefebrot tötet die gesamte natürliche Darmflora und besiedelt pathogene Pilze. Raffiniertes Weißmehl der höchsten Qualität ist heute in der Spitze der schädlichsten Lebensmittel. Es enthält nicht nur keinerlei Nährstoffe und Vitamine, sondern wird auch mit Konservierungsmitteln, Farbstoffen, Antibiotika und Antibackmitteln behandelt. Jedes Backen führt zu ernsthaften Problemen mit Herz, Magen, Leber und Nieren. Es provoziert Fettleibigkeit, Diabetes, vorzeitiges Altern und Tod.

9. TRANSGERS. Margarine, Mayonnaise, weiche Öle, Schlagsahne, Aufstriche, raffinierte und desodorierte Pflanzenöle. Diese Produkte enthalten weitgehend transgene Fette, die Onkologie, Allergien, Arteriosklerose, arterieller Hypertonie, Diabetes mellitus, Fettleibigkeit verursachen, die Leber und den Gastrointestinaltrakt zerstören, die Cholesterinmenge im Blut erhöhen, das Herz zerstören, das Sehen beeinträchtigen, den Zellstoffwechsel stören, verursachen Schlaganfälle, Herzinfarkte und sogar Depressionen. Vor allem aber machen sie süchtig. Jedes raffinierte Pflanzenöl ist nicht nur in Bezug auf Nährstoffe leer, es wird mit Öl und einer Vielzahl von Zusätzen hergestellt, die für den menschlichen Körper toxisch sind.

10. KARTOFFEL Einige Nahrungsmittel beeinflussen das Gehirn auf dieselbe Weise wie eine Reihe chemischer Drogen und verursachen dadurch eine Sucht. Die Forscher bewerteten Nahrungsmittel mit einem hohen glykämischen Index, wie Weißbrot, Bier sowie Bananen, Trauben und Kartoffeln. Es stellte sich heraus, dass sie im Gehirn dieselben Reaktionen hervorrufen wie Drogen und Zigaretten. Die Verwendung von Nahrungsmitteln mit einem hohen Grad an Kohlenhydratverarbeitung verursacht Hungergefühle und aktiviert die Gehirnbereiche, die für Ermutigung und Sucht verantwortlich sind. Vergessen Sie nicht, dass gekochte Kartoffeln Schweine in Schweinefarmen mästen.

11. SCHNELLES ESSEN. Fügen Sie in allen Fast Food künstliche Substanzen hinzu, die Sucht verursachen. Außerdem regen Salz, Fett und Gewürze, die voll davon sind, den Hunger an. Natriumglutamat (E621), das zu Fast-Food-Produkten, Chips, Crackern, Würstchen, Gewürzen, Fertiggerichten usw. hinzugefügt wird, führt zur Zerstörung des Gehirns, Alzheimer-Krankheit, Glaukom, verursacht das Syndrom des "chinesischen Restaurants". Amaranth (E123) ist ein roter Lebensmittelfarbstoff, der absolut zu Krebs führt.

12. SÜSSE VERGASTE GETRÄNKE. Etwas mehr als 70% des Sodas in der Zusammensetzung enthalten Koffein. Außerdem verwenden die Hersteller für die Süßung anstelle von Zucker Aspartam, das im Körper in 2 harmlose Aminosäuren und gefährliches Methanol zerlegt wird. Letzteres führt zu nervöser Erregung und kurzfristigem Energiezufluss, wirkt sich auf die für das Vergnügen verantwortlichen Gehirnbereiche aus und macht daher süchtig. Der Konsum von Aspartam führt zu Fettleibigkeit, Diabetes mellitus, Sklerose, Sehverlust, Lupus erythematodes, Kopfschmerzen, Taubheit der Gliedmaßen usw. Maskiert auf den Etiketten unter der Markierung E951.

13. GETROCKNETE FRÜCHTE. Getrocknete Früchte machen auch süchtig, daher neigen die meisten Menschen dazu, sie zu überfressen. Und das bringt viel Ärger mit sich: Meteorismus, Verdauungsstörungen, häufiges Wasserlassen, Unbehagen im Verdauungstrakt, Verlangen nach
schädliche Nahrungsmittel und unruhiger Schlaf. Darüber hinaus haften getrocknete Früchte an den Zähnen und provozieren Karies. Viele Leute verwöhnten ihre Zähne mit Rosinen, Datteln, Feigen.

14. NÜSSEN UND SAMEN. Fetthaltiges Essen macht süchtig. Bei übermäßigem Verzehr von fettreichen Lebensmitteln im menschlichen Körper treten chemische Veränderungen auf, wodurch die vorherigen Lebensmittelportionen zu verfehlen beginnen. Studien haben gezeigt, dass ein übermäßiger Konsum fetthaltiger Nahrungsmittel Prozesse im Lustzentrum des Gehirns auslöst, die zu Suchtproblemen und dem Auftreten von „Food-Mania“ führen. Das heißt, die gleichen Mechanismen liegen der Drogensucht und der Fettaufnahme in der Ernährung zugrunde.

15. KAFFEE. Kaffeefans werden auch mit Drogenabhängigen verglichen. Unsere Nervenzellen übertragen Signale durch chemische Moleküle. Diese Arbeit wird durch Enzyme reguliert, die die Synthese oder den Abbau dieser Moleküle signalisieren. Koffein ist auch in der Lage, die Wirkung destruktiver Enzyme zu nivellieren, die Aktivität von Chemikalien zu verlängern und insbesondere das Lustgefühl zu verlängern. Was am Ende süchtig macht. Wie die Forschungsergebnisse zeigen, können 50% der Menschen, die bis zu drei Tassen Kaffee pro Tag trinken, nicht mehr ohne ernsthafte Konsequenzen ablehnen, da sie Lethargie, Reizbarkeit und hohe Müdigkeit erleben. Und 10% benötigen spezielle Hilfe, da die Ablehnung des Kaffees Angstzustände, Depressionen und sogar periodisches Erbrechen verursacht.

16. ALKOHOL. Energieintensives Produkt und gleichzeitig psychoaktive Substanz (legale Droge). In mikroskopischen Konzentrationen in bestimmten Lebensmitteln gefunden und wird vom menschlichen Körper produziert. Alle Milchprodukte können sicher auf Alkohol zurückgeführt werden. Viele glauben, dass Alkohol hilft, Stress abzubauen. Dies ist jedoch nicht der Fall. Nach Entspannung und vorübergehender Stimmungsverbesserung verursacht Alkoholvergiftung einen neuen biochemischen Stress im Körper. Hohe Dosen von Alkohol und das Produkt seiner Verarbeitung Essigsäure-Aldehyd hemmen die Arbeit des Gehirns und des Herzens, verursachen Sauerstoffmangel in ihnen, was sich in Schwäche, Müdigkeit und Stimmungsschwäche äußert und in schweren Fällen zu Herzversagen führt. Eine gefährliche Ethylalkoholvergiftung kann zu einer Lähmung des Atmungszentrums des Gehirns führen und zu Atemstillstand führen.

Eine psychische Abhängigkeit wird auf Gehirnebene gebildet und steht im Zusammenhang mit dem Neurotransmitter-Metabolismus, insbesondere Dopamin. Unter Alkoholeinfluss gewöhnen sich die Gehirnzellen an einen bestimmten Rauschzustand, der ausreichend narkotisch ist. Um einen bequemen Zustand zu erreichen, benötigt eine Person zunehmend alkoholisches Doping und eine Erhöhung der Menge an konsumiertem Alkohol. Infolgedessen wird der Verlust der Dosissteuerung zu einem ernsthaften Symptom der Entwicklung einer Alkoholerkrankung. In einem Zustand alkoholischer Vergiftung verschwindet die Kontrolle über die Situation, Verhaltensänderungen und Gedächtnisstörungen treten bei einigen Ereignissen am nächsten Morgen auf.

- Die körperliche Abhängigkeit von Alkohol steht im Zusammenhang mit Stoffwechselstörungen, insbesondere mit einem Mangel an endogenem (innerem) Alkohol und erhöhter Aktivität der alkoholischen Enzyme des Körpers, und äußert sich in Form eines Entzugssyndroms (Kater) und der Bildung von Betrunkenen.

http://tor4.ru/zdorovye-sovety/739-produkti-narkotiki.html

Was ist Esssucht und wie geht man damit um?

Der Begriff "Sucht" und der Missbrauch von psychoaktiven Substanzen und Alkohol werden häufig mit dem Begriff "Sucht" in Verbindung gebracht. Wenn es um Ernährungssucht geht, reicht Fantasie nur für zusätzliches Gewicht aus, denn es ist sehr leicht anzunehmen, dass jemand, der an Ernährungssucht leidet, enorm viel wiegen muss, was zu schädlichen Essgewohnheiten führt. Das ist leider nicht der Fall.

Was ist Esssucht?

Echte und ernste Ernährungssucht hat keine offizielle Definition. Äußerlich kann es jede Form annehmen, von der Kalorienzählung über die Einschränkung des Nahrungsmittelverbrauchs bis hin zu direktem Überessen. Der Begriff kann auch verwendet werden, wenn eine Abhängigkeit von einem Produkt besteht, insbesondere im Zusammenhang mit ungesunden Lebensmitteln.

Sie können tatsächlich süchtig nach jedem Produkt werden, angefangen mit Morgenkaffee bis hin zu nächtlichen Desserts. Ohne diese wesentlichen Elemente erscheint die Reizbarkeit oder der Wunsch, sich unglücklich zu fühlen. Dies ist eine direkte Nahrungsmittelsucht. Die einzelnen Anzeichen von Ernährungssucht sind:

- Manche Produkte haben das Gefühl, dass es unmöglich ist, nur ein Stück zu essen. Ich möchte mehr und mehr.

- ständige Gedanken über das Essen oder darüber, wo und wann die nächste Mahlzeit sein wird, verfolgen;

- eine andere Art des Essens in der Firma und allein;

- in einer Sitzung werden große Portionen gegessen, anstatt dieses Volumen in kürzeren Abständen in mehrere Aufnahmen zu unterteilen;

- Das ständige Kauen von etwas den ganzen Tag führt nie zu einem Gefühl der absoluten Sättigung.

- es besteht das Verlangen, einfach so oder aus Langeweile zu essen;

- Es besteht der Wunsch, Übungen zu unternehmen, um die ungesunde Ernährung auszugleichen.

- Besessenheit mit einem Gleichgewicht zwischen Kalorien und Kalorien;

- Schuldgefühl oder Umkehr beim Überessen oder ungesunden Essen;

- ein Gefühl der Hoffnungslosigkeit bei dem Versuch, abzunehmen, und die Weigerung, Ergebnisse zu erzielen.

Dies sind nicht die einzigen Indikatoren, sondern nur die häufigsten. Aber was macht sie süchtig?

Sucht hinter Essenssucht

Menschen werden abhängig von der Nahrung, da einige Nahrungsmittel das Gehirn dazu zwingen können, auf dieselbe Weise zu reagieren, wie Alkohol und Drogen. Ein Raucher kann nicht einfach Zigaretten aufnehmen und werfen, obwohl Hunderte von Warnungen und Werbespots behaupten, dass Rauchen Krebs verursacht. Drogen und Alkohol führen zu einer Störung des normalen Gleichgewichts in der Gehirnchemie, und leider haben einige Produkte die gleiche Wirkung. So funktioniert es.

Das Gehirn reagiert auf die Außenwelt. Wenn Sie zum Beispiel den heißen Körper berühren, sendet das Gehirn ein Signal, um die Hand zurückzuziehen und sie vor Verbrennungen zu schützen. Dies ist ein bedingter Reflex. Bei Drogenkonsum oder gewünschter Nahrung werden Signale des Wohlbefindens mit dem Neurotransmitter Dopamin gesendet, der für gute Laune verantwortlich ist. Dieser Strom guter Gefühle wie Morphium, der durch die Venen fließt und ein Gefühl von Euphorie vermittelt, verursacht auch die Entwicklung von konditionierten Reflexen.

Das Problem ist, dass der Vergnügungsprozess kurz ist, der Gipfel verschwindet und der Körper sich in einer Katastrophe befindet und immer mehr will. Genau das treibt Süchtige dazu an, weiterhin eine Substanz mit Genuss zu verwenden. Dasselbe passiert bei Essensabhängigen.

Was macht bestimmte Lebensmittel so ansprechend? Am wahrscheinlichsten sind dies zwei Dinge - Zucker und Lebensmittelzusatzstoffe, die das Anhaften an Lebensmitteln bilden. Sie sind der Grund, warum viele Menschen nicht aufhören können, ein oder zwei Kekse zu essen. Und einer der schlimmsten Provokateure ist Mononatriumglutamat. Diese Komponente wird dem Essen zugesetzt, um den Geschmack zu verbessern. Es wird in 80% der Lebensmittelprodukte gefunden und seine Nebenwirkungen sind:

Natriumglutamat ist nicht der einzige Provokateur. Maissirup mit hohem Fructoseanteil (CSF) ist ebenfalls im Geschäft. Dies ist ein weiterer Grund, warum es unmöglich ist, nach den ersten beiden Cookies anzuhalten. Sirup enthält Enzyme, die ihn viel süßer machen als herkömmlicher Sirup. Dies ist eine kostengünstige Möglichkeit, die Süße von Produkten zu verbessern, und ist in fast allen Süßwaren auf dem Markt zu finden.

In einer Studie wurden die Auswirkungen von Fruktose (Liquor-Süßigkeiten) und Glukose (traditioneller Haushaltszucker) miteinander verglichen. Den Teilnehmern wurde Kirschsaft angeboten, der mit Fruktose oder Glukose versetzt wurde. Für die Reinheit des Experiments waren alle Teilnehmer zunächst hungrig. Dann wurden jedem Fotos von kalorienreichen Lebensmitteln gezeigt und angeboten, sich zu entscheiden, was ich sofort essen oder ertragen wollte, aber in einem Monat einen Bargeldbonus erhalten. Diejenigen, die Fruktose konsumierten, entschieden sich daher für kalorienarmes Essen anstelle von Geld.

Künstliche Süßstoffe

Künstliche Süßstoffe, die als kalorienfreie Nahrungsergänzungsmittel gelten, sollten ebenfalls zu Nahrungsergänzungsmitteln hinzugefügt werden. Die häufigsten davon sind: Acesulfam, Aspartam, Maissirup mit hohem Fructoseanteil, Neotam, Saccharin, Sucralose, Sorbit, Xylit, Erythrit. Sie können hunderte Male süßer sein als Zucker und enthalten keine Kalorien.

Es ist überraschend, dass künstliche Süßstoffe zu Gewichtszunahme und Abhängigkeit führen. Tatsache ist, dass sie den Appetit anregen, die Ansammlung von Fett fördern. Dies ist also ein weiterer Faktor im Zyklus der Ernährungssucht. Tatsache ist, dass durch das Essen von Süßigkeiten für den ganzen Tag das Verlangen nach Süßigkeiten steigt. So sorgt eine Tasse Kaffee mit Zucker oder Süßstoff am Morgen für den ganzen Tag.

Wie kann man die Esssucht brechen?

1. Achten Sie nicht nur auf den Kaloriengehalt von Lebensmitteln, sondern auch auf Elemente, mit denen Sie das Etikett mit den Zutaten erkunden können.

2. Vermeiden Sie null Kalorien. Alles - Getränke, Snacks, Salate, Saucen, die mit der kalorienarmen Aufschrift gekennzeichnet sind, enthalten künstliche Süßstoffe. Vermeiden Sie solche Produkte und unterbrechen Sie den Zyklus von Anhängen.

3. Beginnen Sie mit dem Prinzip des gesunden Austauschs. Nach und nach müssen Sie zu Produkten wechseln, die die oben genannten Zeitbomben nicht enthalten. Wenn es einen großen Wunsch gibt, Chips zu essen, müssen Sie diejenigen finden, die kein Mononatriumglutamat enthalten. Und selbst wenn es solche gibt, muss auch die Menge an gegessenem Essen kontrolliert werden.

4. Vermeiden Sie, wo immer möglich, Zucker. Es ist nicht notwendig zu hoffen, dass attraktive Lebensmittel keinen Zucker enthalten, sondern zu überprüfen und im Falle eines positiven Ergebnisses dieses Essen zu vermeiden.

5. Appell an einen Spezialisten. Die Einstellung der Ernährungssucht kann so schwierig sein wie die Vermeidung von Alkohol oder Drogen. Kann die Hilfe eines Fachmanns benötigen. Es ist in Ordnung. Je früher Sie Hilfe bekommen, desto eher können Sie ein gesundes Leben führen. Ein Ernährungsberater oder Psychologe, der sich auf solche Fälle spezialisiert hat, wird Ihnen detailliert sagen, welche Lebensmittel süchtig und süchtig machen, wonach Sie immer mehr wollen. Dies ist möglicherweise die beste Option für Hilfe.

Nahrungsmittelsucht kann jedem Menschen jederzeit passieren, daher müssen Sie alle möglichen Optionen in Betracht ziehen, da die Verwendung von Zusatzstoffen wie Mononatriumglutamat oder Maissirup mit hohem Fructosegehalt nicht nur für die Taille schädlich ist.

http://miumi.ru/chto-takoe-pischevaya-narkomaniya-i-kak-s-ney-borotsya

Lebensmittel, die Nahrungsmittel enthalten

Chips, Cracker und Würste wirken auf den Körper als Nahrungsmitteldroge, weshalb Kinder Junk-Food so lieben, so die Handlung des "Territory of Deception" -Programms.

Die Ernährungswissenschaftler führten ein Experiment durch, um herauszufinden, warum Kinder von unnötigem Essen so angezogen werden.

Den Kindern wurde ein Menü zur Auswahl angeboten - in einer Spalte nur Dampf und Naturprodukte, in der anderen - Nahrungsmittel mit hohem Fettgehalt, Zucker, Konservierungsmitteln und anderen schädlichen Substanzen, einschließlich Chips. Überraschenderweise haben Kinder für eine gesunde Ernährung gestimmt.

Siehe auch: Die Ukraine kann etwa 900 Waren aus dem freien Handel mit der Russischen Föderation zurückziehen

Das Ministerium für wirtschaftliche Entwicklung und Handel beabsichtigt, rund 900 Artikel aus dem Freihandel mit Russland abzuziehen. Der Entwurf der Liste der Waren, die sich aus dem freien Handel zurückziehen möchten, wird auf der Website der Abteilung veröffentlicht.

Nur dem kleinsten Mädchen war es peinlich, überhaupt zuzugeben, dass sie jeden Tag süß und lecker essen würde. Als die Experten die Kinder alleine ließen und ihnen die Möglichkeit gaben, alles zu wählen, was sie wollten, ohne die Kontrolle eines Erwachsenen, "griffen" die Kinder Chips, Cracker und Würstchen an - alles, wofür sie stimmten. Ernährungswissenschaftler erklären dieses Verhalten von Kindern dadurch, dass Chips, Cracker und Wurst als Nahrungsmitteldroge auf sie wirken.

"Die drei wichtigsten Nahrungsmitteldrogen sind Zucker, Salz, Glutamat. Zucker macht süchtig wegen des Lusthormons. Kinder" setzen sich leicht ". Die Aufgabe des Herstellers besteht darin, diese Abhängigkeit zu verursachen, da seine Rentabilität direkt davon abhängt. Die Wurst hat einen ausgeprägteren Geschmack Dank Glutamat. Wie bekannt, stört Glutamat die Biochemie des Gehirns “, erklärte die Diätassistentin Natalia Samoylenko der Abhängigkeit der Kinder von schädlichen Lebensmitteln.

"Chips. Im Allgemeinen verlieren Kinder den Verstand von ihnen. Chips sind nicht nur reich an Fett und Salz, sondern auch an den gleichen Geschmacksverstärkern, ähnlich den in Würsten enthaltenen", fügte der Arzt hinzu.

http://odnako.su/news/health/-215017-produkty-kotorye-soderjat-pishevye-narkotiki/

Nahrungsmittel Drogen

In diesem Artikel erfahren Sie, was Suchtmittel sind und welche Produkte sie verursachen.

Lebensmittel-Sucht-Produkte

Lebensmittelsucht ist Sucht und Abhängigkeit von Lebensmitteln.

Produkte können auch süchtig machen und den Körper schädigen. Glaube nicht Wissenschaftler, Ernährungswissenschaftler auf der ganzen Welt argumentieren dagegen.

Werfen wir einen Blick auf die Forschungen amerikanischer Wissenschaftler und finden Sie heraus, welche Nahrungsmittel die Sucht verursachen.

Bei Nummer 1 Süßigkeiten - Zucker, Eisbrett, Donuts, Kuchen, Kekse und Eiscreme.

Dies sind die wichtigsten Feinde unserer Figur. Wegen all dieser Leckereien haben wir Seiten, Bauch und Cellulite.

Vielen Frauen fällt es schwer, Süßes abzulehnen oder durch Trockenfrüchte oder Honig zu ersetzen. Das können sie einfach nicht, auch wenn sie mehr als 100 Kilogramm wiegen.

Das ist wirklich eine Droge. Welche Frau würde einen zarten, leckeren Kuchen mit Tee oder Schokolade ablehnen? In diesen Momenten denken wir normalerweise nicht über die Figur nach, noch über die Schädlichkeit und die chemische Zusammensetzung.

Und es lohnt sich, nur die Zusammensetzung des aktuellen Eises zu machen - Sie können zu einem wilden Horror kommen. Es macht keine Milch mehr. Lesen Sie die Zusammensetzung und Sie werden nicht angenehm überrascht sein, welche Art von Chemie wir essen.

Was ist mit Schokolade? Es besteht nicht mehr aus Kakaobohnen. Es wird aus sehr schädlichem Palmöl hergestellt.

2. KAFFEE

Mehr als die Hälfte der Menschen auf der Erde sind kaffeeabhängig. Sie können sich den Morgen ohne eine Tasse Kaffee nicht vorstellen. Es spielt keine Rolle, es ist natürlicher Kaffee aus Kaffeebohnen oder löslich aus einer halbchemischen Mischung.

3. McDonalds

Dieses chemische Sojafutter enthält eine solche Schockmenge an Natriumglutenat und Geschmacksverstärkern, die unglaublich lecker wirken und immer wieder wollen.

Jeder weiß, was schlecht ist, aber nicht jeder hört auf, sich auf ähnliche Weise zu vergiften: (

Übrigens hat ein amerikanischer Ernährungswissenschaftler vor langer Zeit ein Experiment durchgeführt, einen Hamburger gekauft und ihn 12 Jahre lang liegen gelassen. In dieser Zeit verschlechterte er sich insbesondere nicht. gerade ausgetrocknet

Solche Experimente in Mier sind nicht klein.

Hier ist ein Foto von einem von ihnen:

Willst du es immer noch essen? Dann einen Hamburger kaufen und einen Monat lang vergessen.

4. Chips, Cracker

Soll ich über ihre Komposition sprechen?

Dietelogs sagen, dass Pizza und Pasta auch süchtig machen. Also sei vorsichtig!

http://trendyclub.org/dietyi-i-retseptyi/produkty-narkotiki-produkty-vyzyvayuschie-pischevuyu-zavisimost-2246.html

Arzneimittelprodukte: Top 10

Esssucht

In letzter Zeit haben Forscher Lebensmittel zunehmend in die gleiche Kategorie wie Drogen und Alkohol gestellt. Der Grund ist, dass moderne Lebensmittel zu viel Zucker, Salz und Fett enthalten.

Erschwingliche Produktfülle - Ursache für "Zivilisationskrankheiten"

Vor nicht allzu langer Zeit in der Geschichte der Menschheit galt Zucker als eine seltene Delikatesse, Salz - ein einfaches Nahrungsmittelgewürz, und Fette mussten durch Jagd auf Wildtiere oder durch Aufzucht von Haustieren gewonnen werden. Daher ist der menschliche Körper nicht dazu geeignet, Zucker, Salz und Fett in großen Mengen aufzunehmen.

Warnung vor gefährlicher Kombination!

Moderne Lebensmittel enthalten oft alle drei schädlichen Bestandteile gleichzeitig. Jeder von ihnen beeinflusst das Gehirn des Vergnügungszentrums stark, und wenn sie zusammen sind, nimmt der Effekt um mehrere Größenordnungen zu. In diesen Lebensmitteln fehlt es oft an Eiweiß, Ballaststoffen und Wasser - dies sind die Substanzen, die dem Körper helfen, mit süßen, salzigen und fettigen Lebensmitteln fertig zu werden.

Frauen sind anfälliger für Lebensmittel

Frauen beschränken sich oft auf den Konsum schädlicher Produkte, brechen dann zusammen und beginnen zu viel zu essen. Dieses Verhalten weist auf Veränderungen in den Gehirnbereichen hin, die für die Entstehung der Drogensucht verantwortlich sind, wodurch sich eine ungesunde Einstellung gegenüber einer bestimmten Substanz in der Zusammensetzung von Nahrungsmitteln entwickelt. Wissenschaftler haben eine Liste der süchtigsten Lebensmittel zusammengestellt.

№10. Weißbrot

Weißbrot wird aus raffiniertem (raffiniertem) Mehl ohne Kleie, Getreidekeimen, Ballaststoffen und allen Nährstoffen hergestellt, die normalerweise im Brot vorhanden sind. Die beste Wahl ist Vollkornmehl. Im Laden sollten Sie Brot mit grobem, dichtem Fruchtfleisch wählen, das beim Pressen nicht zu stark reduziert wird, und in der Zutatenliste sollten in erster Linie Vollkornmehl, Vollkornmehl, Vollkornmehl oder Vollkornprodukte sein.

№9. Süße Donuts

Experten auf dem Gebiet der Ernährungssucht glauben, dass Zucker am meisten süchtig macht. Laborstudien an Ratten haben gezeigt, dass der Verzehr großer Mengen Zucker eine starke Freisetzung des „Lusthormons“ Dopamin bewirkt. Das Gehirn erinnert sich an eine Quelle der Freude, und eine Person entwickelt den Wunsch, dieselbe Freude erneut zu empfangen. Genau die gleiche Wirkung auf den Körper haben Alkohol und Drogen.

№8. Makkaroni

Viele von Kindheit an eine große Portion Pasta gewöhnt, großzügig mit Salz, Käse und Butter aromatisiert. Um die alte Gewohnheit sinnvoller zu machen, sollten Sie reguläre Teigwaren durch Vollkorn ersetzen, sie nicht kochen (was übrigens den glykämischen Index der fertigen Schüssel verringert), und das Beispiel von den Italienern nehmen: Die übliche Portion italienischer Teigwaren ist nicht mehr als ein Glas.

№7. Kuchen

Süße Kuchen mit Sahne und Puderzucker sind ein anderes Produkt, das die meisten Menschen nicht ablehnen können. Dies ist eine andere Form von Zucker, deren Konsum zur Entwicklung von Fettleibigkeit, Diabetes und metabolischem Syndrom beiträgt.

№6. Chips

Chips enthalten eine unglaubliche Menge an Salz und Fett. In der Zutatenliste der beliebtesten Marken finden Sie eine erhebliche Menge Zucker. Dies gilt sogar für "vegetarische" Chips aus gebackenem Gemüse. Um den Wunsch zu befriedigen, sich mit den geringsten Gesundheitsschäden zu "quetschen", ist es besser, Kohlchips mit Meersalz selbst zu kochen.

№5. Kekse

Die meisten Arten von Keksen enthalten auch eine Kombination aus Salz, Zucker und Fett. Laut der Forschung verursacht sogar das Auftreten verführerischer Lebensmittel die Produktion von Dopamin und folglich ein unwiderstehliches Verlangen, es zu essen. Offensichtlich bleiben die Vasen mit Keksen auf dem Tisch also eine Zeitlang voll.

№4. Schokolade

Manche Menschen sind so abhängig von Schokolade, dass sie als "Schockmacher" bezeichnet werden. Diese Menschen zeigen, wie Studien zeigen, körperliche, Verhaltens- und emotionale Reaktionen auf Schokolade, ähnlich wie Drogenabhängige auf Drogen reagieren. Dunkle Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil (70%) in moderaten Mengen ist für die Gesundheit gut. Die meisten bekannten Schokoladensorten enthalten jedoch meist zu viel Milchpulver, pflanzliche Öle, Fette und Zucker.

№3. Pommes

Pommes Frites - eine gute Entdeckung und ein echter Motor der Fast-Food-Industrie - ist eine unglaublich verführerische Kombination aus Salz, Fett und Zucker. Darüber hinaus enthalten Pommes Frites, die in den beliebtesten Restaurants verkauft werden, eine große Menge Acrylamidkarzinogen.

№2. Süßigkeiten

Wissenschaftler haben bewiesen, dass der süße Zahn wie andere Essgewohnheiten in der Kindheit gelegt wird. Kinder lieben Süßigkeiten und andere Süßigkeiten, weil ihre Körper daran gewöhnt sind, die Auswirkungen von Zucker in der frühen Kindheit und sogar im Mutterleib zu erfahren. Eltern, die keine Essensabhängigen von ihren Kindern anbauen möchten, sollten der Ernährung der Familie besondere Aufmerksamkeit schenken.

№1. Eiscreme

Eiscreme - die beliebteste Köstlichkeit heißer Sommertage und gemütlicher Winterabende - führt die Top-Ten der lebensmittelabhängigen Lebensmittel an. Eiscreme hat die Fähigkeit, die Wahrnehmung des Geschmacks zu verzerren und die Attraktivität natürlicher Köstlichkeiten wie Wassermelonen zu reduzieren, die zuvor köstlich zu sein schienen. Wenn Sie zu oft Eiscreme essen, wird der Genuss einer kalten Delikatesse von Mal zu Mal geringer, was zu einem überwältigenden Wunsch führt, die Portion immer und immer wieder zu erhöhen.

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Arzneimittelprodukte Lebensmittel, die Sucht verursachen

Pizza Chips Süßes Soda Pommes. Es gibt Lebensmittel, die einfach nicht abzulehnen sind! Die jüngste Studie des National Institute of Drug Addiction (USA) hat gezeigt, dass bestimmte Produkte für manche Menschen in den gleichen Zentren wirken wie Drogen und sie zwingen, mehr und mehr zu essen. Mit anderen Worten, die Wissenschaft beweist, dass Ernährungssucht eine echte Krankheit ist!
Solche Lebensmittel sind eine Kombination aus süßen, fetten oder salzigen Lebensmitteln und Getränken, die normalerweise verarbeitet und verfeinert werden.
In dieser Studie haben Wissenschaftler Produkte identifiziert, die selbst am meisten süchtig machen. Alle Lebensmittel wurden auf einer Skala von 1 bis 7 bewertet (1 - sehr leicht abzulehnen, 7 - unmöglich abzulehnen). Im Folgenden werden wir über 9 wichtige Arzneimittel sprechen. Höchstwahrscheinlich werden Sie Ihre Schwächen unter ihnen erkennen.

Abhängigkeitsgrad: 4.01
Mit klebrigem Käse und Butter verschmiert, steht die Pizza ganz oben auf der Liste wie Lebensmittel, die am schwersten abzulehnen sind.
Was ist die gefahr Ein Stück Pizza selbst enthält etwa 300 Kalorien und etwa 10 Gramm Fett. Fügen Sie diesem verarbeiteten Fleisch (Wurst) hinzu, und Kalorien bereits 360 und Fett bis zu 20 Gramm.
Neben Übergewichtsproblemen besteht bei solchen Lebensmitteln ein erhöhtes Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall und sogar Krebs.
Sehen Sie sich das Video der Sendung „Live Healthy“ zu diesem Thema an.

Schokolade
Abhängigkeitsgrad: 3.73
Schokolade galt lange als Delikatesse. Eine Studie an der Drexel University (USA) hat gezeigt, dass Schokolade den Menschen das gleiche Verlangen und Vergnügen bereitet wie der Konsum von Drogen. Eine kleine Praline enthält etwa 210 Kalorien und 13 Gramm Fett.

Abhängigkeitsgrad: 3.73
Chips teilten sich mit Schokolade den zweiten Platz. Niemand kann nur eine Kartoffelchips essen. Eine Studie aus dem Jahr 2013 hat gezeigt, dass Ratten bei der Wahl zwischen Chips und normaler Nahrung überwiegend Chips wählen, die einen spürbaren Einfluss auf ihr Gehirn und ihr Verhalten haben. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass die Ratten zu viel Spaß haben, nicht aus Hunger. In Bezug auf den Nährwert sind die Chips mit Fett beladen. Eine Portion von 30 Chips kostet 320 Kalorien und bis zu 20 Gramm Fett.

Kekse
Abhängigkeitsgrad: 3.71
Eine bekannte Studie an der University of Connecticut hat gezeigt, dass Kekse bei Ratten genauso süchtig machen wie Kokain. Andere Studien haben auch den Zusammenhang zwischen Zucker und Drogen bestätigt. Vier kleine Schokoladenkekse enthalten 192 Kalorien und 10 Gramm Fett.
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Abhängigkeitsgrad: 3.68
Wer kann dem süßen Eis widerstehen? Und wenn einmal geleckt, dann ist halt halt nicht möglich! Aufgrund der Tatsache, dass Eiscreme Sahne und Milch ist, enthält es viele schlecht gesättigte Fette. Dies bedeutet, dass der Verzehr von Eiscreme sich negativ auf Ihr Gewicht auswirkt. Eine Portion Vanilleeis enthält 230 Kalorien und 14 Gramm Fett.
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Französisch frites
Abhängigkeitsgrad: 3,60
Sie sind knusprig und lecker, weshalb Sie mehr wollen. Frittierte Lebensmittel wie Pommes Frites wurden jedoch mit der gefährlichen Substanz Acrylamid in Verbindung gebracht, die nachweislich bei Tieren Krebs verursacht. Experten raten davon ab, frittierte Speisen zu sich zu nehmen. Ein großer Teil der Pommes Frites enthält schreckliche 510 Kalorien und 24 Gramm Fett.


Hamburger

Abhängigkeitsgrad: 3.51
Käse und Fleischglück können Sie dazu bringen, Speichel zu spucken, aber Hamburger enthalten sehr viel Fett, das Ihre Gefäße und Salz verstopft, was den Druck erhöht! Ein kleiner Hamburger kann die Hälfte der täglichen Salzmenge enthalten!
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Süßes Soda
Abhängigkeitsgrad: 3.29
Die Hälfte des Zuckers, den wir essen, stammt aus zuckerhaltigen Getränken - 6 Esslöffel pro Tag! Süßes Soda ist mit Fettleibigkeit, Bluthochdruck und sogar Krebs verbunden! Es ist am besten, es vollständig aufzugeben, bevor es zu spät ist!
Sehen Sie ein Video des Gesundheitsprogramms zu diesem Thema.

Abhängigkeitsgrad: 3.26
Reichhaltige Schokolade, Vanille, weicher, süßer Geschmack - wer schmilzt nicht vor einem Stück Kuchen? Ein Stück enthält jedoch bis zu 500 kcal und 22 Gramm Fett!

Wie kann man die Sucht überwinden?
Bevor Sie essen oder trinken, was vor Ihnen liegt, stellen Sie sich 2 Fragen
1. Wenn ich dies esse, habe ich das Gefühl, dass ich die Kontrolle verloren habe?
2. Wenn ich es esse, werde ich mich dann schämen?
Wenn Sie eine der Fragen mit Ja beantworten, sagen Sie sich "Dieses Essen ist nichts für mich." So haben Sie die Kontrolle über Ihre Mahlzeit! Bei einer Pause für Fragen können Sie anhalten, nachdenken und etwas Nützliches anstelle eines schlechten Essens essen.

http://www.zdorovieinfo.ru/sbros-lishnee/stati/produkty-narkotiki-eda-kotoraya-vyzyvaet-zavisimost/

Geschmacksverstärker

Natürlich wissen Sie, dass das weit verbreitete Missverständnis, dass es notwendig ist, die Willensstärke aufrechtzuerhalten, sehr schädlich ist. Willenskraft greift nur ein, um ihr Äußeres zu verändern, und eine der Methoden, die dies nicht tun würde, ist die "Affenlulling" -Methode. Und wenn ja, dann ist heute eine weitere Lektion, in der wir der Person in uns die Wahrheit über den Geschmacksverstärker, Zucker und "Nahrungsmitteldrogen" enthüllen werden.

Nahrungsergänzungsmittel (zB Natriumglutamat) - was ist das?

Stürzen Sie sich nicht zu google oder gehen Sie nach Yandex, dort ist nichts. Ich musste diesen Begriff eigenständig anwenden und werde nun erklären, was dies für uns bedeutet.

Wenden wir uns der Geschichte der Menschheit zu:
Die Menschheit existiert seit 3.000.000 Jahren, und fast alle Menschen lebten unter Bedingungen, in denen es an Nahrung mangelte. War die Jagd erfolgreich oder nicht? Erntejahr oder nicht? Millionen von Gründen, warum Nahrungsmittel immer Mangelware waren (und daher kein Geschmacksverstärker benötigt wurde). Die Situation änderte sich nur in den 50er Jahren des letzten Jahrhunderts - als die letzten Lebensmittelkarten gekündigt wurden. Von diesem Zeitpunkt an verschlechterten sich die Gesundheit und das Aussehen der Menschheit rapide. Das gesamte Verdauungssystem und unsere Instinkte zielen darauf ab, Nahrung zu gewinnen, so viel wie möglich für die Zukunft zu essen und sie in Fettgewebe zu lagern. Ein Überlebensprogramm, das drei Millionen und 50 Jahre lang praktiziert wurde, ist eine unbedeutende Periode. Aber das Schlimmste passiert in den letzten 15 Jahren.

Warum brauchen wir einen Geschmacksverstärker?
Nahrungsmittel für die Produktion.

Mit einer Fülle von Produkten hatten Hersteller und Verkäufer ein vernünftiges Problem bei der Umsatzsteigerung. Die Menschen aßen immer mehr, aber wie man sie dazu bringt, VIEL mehr zu essen und unsere Produkte zu kaufen. Die richtige Antwort ist, es schmackhafter und billiger zu machen. Und was ist lecker? Lecker - genau das ist es, woran niemand denkt, wenn unser Gehirn Substanzen produziert, die ein Genussgefühl beim Essen verursachen. Und hier kommt die Lebensmittelchemie zur Rettung. In den letzten 15 Jahren geben die Lebensmittelprodukte (Geschmacksverstärker, Natriumglutamat und andere) verschiedene Chemikalien hinzu, die das Gefühl des Genusses erhöhen, den Appetit steigern, das Sättigungsgefühl verringern und die Sucht verursachen. Lebensmittel, die seit Jahrtausenden als lecker gelten, werden ohne Geschmacksverstärker frisch.
Es begann mit dem üblichen raffinierten Zucker und setzt sich fort mit Geschmacksverstärkern mit Lebensmittelzusatzstoffen aus der E600-Gruppe - E699 - der bekannteste davon ist der Natriumglutomat.
Die Wirkung solcher Produkte stimmt voll und ganz mit dem Gesamtbild der Abhängigkeit überein.
1. Die daraus resultierende Abhängigkeit mit einer Veränderung der Psyche, sogar Depression, wenn kein Zugang zur Substanz besteht.
2. Kontrollverlust über die verzehrte Menge.
3. Erhöhen Sie die Dosierungen.
4. Den Platz in der Wertehierarchie ändern - wenn alles auf seiner Seite ist, aber ich komme zu McDuck.

Mit anderen Worten, Lebensmittelgeschäfte dominieren in den letzten 15 Jahren Nahrungsmittel auf Drogenbasis - eine Mischung aus Produkten mit Suchtmitteln.
Nehmen Sie in Ihrem Kühlschrank jetzt alle Wurst, Wurst oder Gewürze mit. Lesen Sie die Komposition. Wenn Sie Zucker, Glutamatnatrium oder Geschmacksverstärker oder Zusatzstoff E600 - E699 in der Zusammensetzung finden, sollten Sie wissen, dass Sie ein Lebensmittelarzneimittel verwenden.

Warum lehnen wir den Geschmacksverstärker nicht ab?

Was ist 15 Jahre im Vergleich zu 3 Millionen Jahren Entwicklungsgeschichte. Schauen Sie sich dieses Foto an.

Leistungsverstärker e621

Leistungsverstärker e621

Dies ist das höchste Gebäude der Welt mit einer Höhe von 824 Metern. Lege drei solcher Gebäude geistig aufeinander - es wird ungefähr im Zeitalter der Menschheit - fast drei Kilometer. Die letzten 15 Jahre im Vergleich dazu - 15 Millimeter - oder eine halbe Münze von 5 Rubel. Natürlich, um sich für einen so unbedeutenden Zeitraum im Vergleich zu drei Millionen Jahren anzupassen - das ist unserer Natur nicht möglich. Was soll ich tun? Es gibt nur einen Weg - eine Person des 21. Jahrhunderts zu werden, und jetzt werde ich erklären, was es bedeutet und wie man es macht:

Wie kann man die Abhängigkeit vom Geschmacksverstärker überwinden?

Eine Person des 21. Jahrhunderts trifft im Gegensatz zu den wilden Halbaffen, die nur von Instinkten regiert werden, mit ihrem Kopf mehr Entscheidungen. In unserem Fall sollten Sie Folgendes tun:

1. Akzeptieren Sie die Tatsache, dass TASTY nur dann ist, wenn es etwas zu vergleichen gibt. Wenn Sie aufhören, das Geschmacksverstärker-Glutemat und andere Nahrungsmitteldrogen zu verwenden, werden Sie vergessen, dass sich auf dem Wasser schmackhaftere Speisen als Haferflocken befinden.
2. Denken Sie daran - das Essen im 21. Jahrhundert ist nicht mehr die Hauptquelle des Vergnügens. Wiederholen Sie es jeden Tag. Es wird Ihnen Freude bringen, aber das Schlüsselwort lautet NICHT BASIS. Ersetzen Sie es durch Musik, Spiele, Sport - alles. Vor 70 Jahren gab es nicht genug zu essen, so dass man Angst vor dem Überessen hatte. Essen kann als Genuss verwendet werden. Im 21. Jahrhundert - wenn Reichtum nicht nur Nahrung ist, sondern Nahrungsmitteldrogen in Form von raffinierten Zuckern und Geschmacksverstärkern -, ist dies ein garantierter Weg zu Fettleibigkeit und einem Rückgang der Lebensqualität.
3. Bilde den Feind ab. Derjenige, der in der Werbebroschüre „Nun, das ist guter Geschmack“ argumentiert - er möchte, dass Sie mit diesem einzigen Wort aufgehört haben, ein denkender Mensch des 21. Jahrhunderts zu sein, und sich in ein Tier verwandelt haben, das die Schüssel vor den Maulkorb stellte. Stellen Sie die Frage - "Was ist lecker?" Dies ist nur ein Masturbationsgeschmack. Ja, genau so. Darin ist nichts Geistiges oder Erhabenes. Jedes Mal, wenn Sie hören: „Unsere Technologen und Köche arbeiten unermüdlich daran, den Geschmack unserer Produkte zu verbessern“ - übersetzen Sie „unsere Chemiker haben ihre Beine bis zum Arsch gelöscht, so dass der Geschmacksverstärker Sie süchtig machen würde und Sie mehr essen und MEHR von unserem Produkt kaufen würden ". Dies sind deine Feinde. Lerne sie zu unterscheiden, indem du dich um dein Vergnügen kümmerst.
4. Kann man belohnen, was jeder hat? Vor 50 Jahren konnten wir nur von den verfeinerten Funktionen träumen, die den Mächtigen zur Verfügung stehen. Heute, im 21. Jahrhundert, steht den Obdachlosen aufgrund der Lebensmittelchemie, die dem König Lyudovik im 17. Jahrhundert nicht zugänglich war, ein Penner zur Verfügung. Im 21. Jahrhundert hungert niemand, der meinen Videoblog sieht. Jeder isst und kackt. Ich, du, Penner Perdych, eine Müllkatze und... sogar unser Präsident. Ich habe gehört, dass er isst und auch... tut es... nun, du verstehst. Daher ist es das Essen des 21. Jahrhunderts - MEHR Keine Belohnung. Sag niemals zu dir selbst: "Ich habe es verdient." Die Belohnung ist Ihr herrlicher Körper am Strand und Ihre Gesundheit. Verleugne dich nicht das Vergnügen.
5. Reduzieren Sie die primitive Entscheidungsfindung, indem Sie Informationen pumpen. Denken Sie daran, ich sagte, dies ist eine der Hauptmethoden, um Willenskraft loszuwerden? Dieses Video stellt auch ein Beispiel für diese Informationen dar. Durch das Empfangen und Verarbeiten dieser Informationen werden Sie nach und nach von der Notwendigkeit befreit, Ihre Willenskraft einzusetzen, ohne von Ihnen bemerkt zu werden. Schreiben Sie diese vier Regeln auf und lesen Sie sie jeden Tag neu. Denken Sie darüber nach, suchen und lesen Sie.

Respektiere dich. Sie sind ein Mann des 21. Jahrhunderts, der jetzt weiß, was zu tun ist, und nicht ein uralter Rohling. Sie sind kein Sklave für Vermarkter. Verweigere dir nicht das Vergnügen, der Beste zu sein. Liebe dich und gönne dir! Schön, schlank und gesund zu sein, steht nicht jedem zur Verfügung, dies ist eine exklusive Sache, eine Belohnung. Verliere nicht deine Belohnungen.

http://freshlife28.ru/pitanie/usilitel-vkusa/

Drogen-Produkte: süchtig machende Lebensmittel

Wir können nicht ohne Nahrung leben und sind daher in gewissem Maße davon abhängig. Und wenn sich diese Abhängigkeit nur auf kalorienarme und gesunde Lebensmittel erstreckt, wie groß wären wir dann! Keine Probleme mit Übergewicht: Ich habe 100 g Spinat (18-20 kcal) gegessen - und bestellen. Leider zieht es uns in Wirklichkeit zu kalorienreichen und manchmal sehr ungesunden Lebensmitteln. Aber selbst wenn wir das wissen, können wir immer noch nicht widerstehen. Die Experten von Lady Mail.Ru stellten die beliebtesten "Drogen" der beliebtesten Nahrungsmittel zusammen und erklärten, wie sie mit der schmerzhaften Belastung umgehen müssen.

1. Zucker

Nicht nur eine reine Quelle für einfache Kohlenhydrate, sondern auch die mit ihnen gefüllten Produkte lösen Abhängigkeit aus. Dies sind Süßigkeiten, zuckerhaltige Getränke, Weißbrot, Gebäck. Seltsamerweise provozieren wir manchmal das Verlangen nach all diesen "schlechten"... mit unserer "richtigen" Ernährung! Gefährdet - Frauen, die sich für eine Diät mit einem Kaloriengehalt unter 1200 kcal entscheiden. Bei Energiemangel verlangt der Körper danach - und die Hand greift nach den Quellen der am schnellsten verfügbaren Kraftstoffprodukte, die an schnellen Kohlenhydraten reich sind. Sie steigen ins Blut und erhöhen sehr bald den Zuckerspiegel. Und nach anderthalb Stunden fällt es unter das Niveau, das vor dem Verzehr war. Dies verursacht Hunger und die Notwendigkeit, eine weitere Scheibe zu essen.

Was zu tun ist? Die Zuckersucht kann überwunden werden, wenn Sie eine ausreichende Menge an Proteinen und komplexen Kohlenhydraten zu sich nehmen, die für einen stabilen Blutzuckerspiegel sorgen. Eine Diät mit einer Kalorie von 1200 kcal wird ebenfalls gestrichen: Patienten mit übergewichtigen Ärzten wird empfohlen, mindestens 1200–1600 kcal zu verwenden. „Sie können die Gewohnheit, Zucker zu essen, bewältigen, indem Sie schrittweise die Menge an Süßem in Ihrer Ernährung reduzieren: Statt zwei Löffeln legen Sie beim nächsten Mal 1,5 Tassen Tee nach drei Tagen ein - einen. Die Hauptsache ist, es nicht "auf einen Schlag" aufzugeben: Dies wird Traktion auslösen ", sagt Elena Tikhomirova, Ernährungswissenschaftlerin der SM Clinic.

2. schokolade

Die Euphorie, die nach dem Verzehr von Schokolade auftritt, zwingt uns dazu, eine duftende Fliese in ungünstigen Momenten und Stress abzubrechen... und dann immer wieder... Leider ist es manchmal unmöglich, aufzuhören! Besonders vor der Menstruation, wenn die Stimmung unter der Fußleiste ist. „Schokolade trägt zur Produktion von Serotonin bei, einer stimmungssteigernden Substanz. In dieser Hinsicht ähnelt ihre Wirkung einem Antidepressivum. Die aktive Produktion von Serotonin im Gehirn nach dem Verzehr von Schokolade beruht auf dem Inhalt von drei Stimulanzien: Zucker, Koffein und Theobromin - das natürliche Alkaloid von "guter Laune". Gleichzeitig enthält dunkle Schokolade mehr Koffein und Theobromin als Molkereiprodukte, wodurch die Stimmung viel besser wird “, erklärt Elena Tikhomirova.

Was zu tun ist? Geben Sie die Schokolade nicht auf: Wenn Sie wirklich wollen, können Sie sich einmal am Tag eine kleine Scheibe mit einem Gewicht von 10-15 g leisten. Die Hauptsache ist nicht zu vergessen, dass etwa 60-80 kcal darin sind - das heißt, Sie müssen irgendwo " versagen Zweitens, denken Sie daran, dass die Entwicklung von Serotonin zum Sex und zum Laufen beiträgt. Sie haben wahrscheinlich von „Sexogolismus“ gehört, aber Sie wissen vielleicht nicht, dass Laufen auch als „hoch“ bezeichnet werden kann. Dennoch ist die „Läufereuphorie“ keine Fiktion: Viele Amateure feiern nach einem Lauf einen Stimmungsschub. Versuchen Sie also mit dem Frühlingsbeginn, sich den Liebhabern des Laufens anzuschließen.

3. Hartkäse

Vor einiger Zeit gab es im Internet die Nachricht, dass Käse süchtig macht, ähnlich der Drogensucht. Höchstwahrscheinlich provozierte das skandalöse Buch von Dr. Neil Barnard, dem Gründer und Präsidenten des Ärzteausschusses für verantwortliche Medizin, ihr Erscheinen: „Versuchung von Nahrungsmitteln zu überwinden. Die verborgenen Ursachen der Ernährungssucht und 7 Schritte zur natürlichen Befreiung von ihnen. " Wie das Buch sagt: „Käse enthält Kasein, ein Protein, das während der Verdauung abgebaut wird und Opiate bildet, die als Casomorphine bezeichnet werden. In Käse ist viel mehr Kasein konzentriert als in Milch, Eiscreme, Butter und anderen Molkereiprodukten, was den Käse von einigen unterscheidet und vermutlich dazu führt, dass er eine Sucht bilden kann. “ Man kann nur vermuten, warum der Arzt dieses Produkt nicht mochte: Es wird als die beste Quelle für Kalzium angesehen, und Probiotika in seiner Zusammensetzung helfen, die Darmflora zu erhalten. Darüber hinaus ist die Käsesucht nicht mit Opiaten verbunden, die angeblich in diesem Produkt enthalten sind. "Tatsache ist, dass es Tryptophan enthält - eine Aminosäure, aus der unser Körper das Genusshormon Serotonin produziert. Käse wird wie Schokolade auch als Antidepressivum betrachtet", erklärt Anton Feoktistov, Fitness-Direktor und Nuss-Ernährungswissenschaftler PRO TRENER. "Dies erklärt zum Teil den Wunsch einer Person, diese Produkte immer wieder zu essen."

Was zu tun ist? Wenn Sie so vom Käse angezogen werden, essen Sie ihn einmal am Tag und nach und nach (nicht mehr als 20 g auf einmal), besser nicht mit Brot, sondern mit einem Stück Paprika, zum Beispiel Gurken oder als Teil eines Salats (reiben Sie ihn einfach in die Schüssel). ). „Achten Sie auch auf weniger kalorienarme Tryptophanquellen - mageres Truthahnfleisch und Hühnerfleisch, Müsli“, sagt Elena Tikhomirova. "Außerdem empfehle ich Ihnen, teuren Ziegenkäse zu kaufen: Lassen Sie es sich nicht als tägliche Delikatesse, sondern als Delikatesse für Sie."

4. Fast Food

Der bloße Geruch nach Öl, den Sie bereits 200 Meter vor dem Betreten des Fastfood-Restaurants spüren, lässt unsere Speicheldrüsen hart arbeiten. Außerdem. Laut Ärzten der University of South Australia ist das Fast Food-Essen zu 100 Prozent süchtig. Sie führten ein Experiment durch: Für zwei Monate wurden Laborratten mit typischen Gerichten der Speisekarte des Fast-Food-Restaurants gefüttert - Pommes Frites, Hamburger. Zu Beginn des dritten Monats wurden sie in ihre normale Ernährung überführt, die Ratten wurden lethargischer und weniger aktiv. Ärzte diagnostizierten das Entzugssyndrom bei Nagetieren, eine Depression, die auftritt, wenn Antidepressiva aufgehoben werden, und es wurde vermutet, dass Nahrungsmittel, die reich an tierischen Fetten und Kohlenhydraten sind, die Produktion von Endorphinen ("Lusthormonen") steigern, die die Stimmung und Aktivität steigern. „Fast Food macht süchtig aufgrund einer starken, irritierenden Wirkung auf die Geschmacksknospen - weil es Aromen, Aromazusätze und Mononatriumglutamat enthält, die den Geschmack von Lebensmitteln verbessern. Der Körper gewöhnt sich an ein gewisses Maß an Irritation, und alle natürlichen Produkte - ohne aromatische Zusätze - scheinen im Geschmack weniger geschmeidig und geschmacklos zu sein. Daher möchte ich das Ausmaß der Irritation der Geschmacksrezepte wiederholen, das vorher war - also einen Hamburger oder Pommes Frites ", kommentiert Anton Feoktistov.

Was zu tun ist? „Versuchen Sie zunächst, die Ernährung von mit Chemie gefüllten Lebensmitteln zu beseitigen. Wenn starke chemische Reizstoffe abgelehnt werden, stellen die Geschmacksknospen ihre Empfindlichkeit wieder her und erkennen den natürlichen Geschmack des Produkts, wodurch das Verlangen nach schädlichen Lebensmitteln verringert wird “, rät der Experte. Beeindruckende Frauen können die Visualisierungsmethode unterstützen. Stellen Sie sich vor, dass der Hamburger, den Sie in Ihrem Körper essen, sich in ein Stück Speck verwandelt, das sich unweigerlich auf Ihren Hüften oder Ihrem Bauch absetzt. Hat nicht geholfen Dann überlegen Sie, wie viel Zeit Sie in der Halle verbringen müssen, um 250-300 kcal mit einem Hamburger zu verbrennen, und ziehen Sie die entsprechenden Schlüsse.

http://lady.mail.ru/article/481160-produkty-narkotiki-eda-kotoraja-vyzyvaet-privykanie/