Enzyklopädie der Heilpflanzen

Foto der Heilpflanze Schwarze Johannisbeere

Schwarze Johannisbeere - vorteilhafte Eigenschaften und Kontraindikationen

Schwarze Johannisbeere - ein Volksheilmittel gegen Erkältungen, ein Mittel gegen akute und chronische Diarrhoe, Fermentationsdyspepsie, Diaphoretikum, Diuretikum.

Lateinischer Name: Ribes Nigrum.

Englischer Name: Schwarze Johannisbeere.

Familie: Stachelbeeren - Grossulariaceae.

Beliebte Namen: Alpenbeeren, Gichtbeeren.

Name der Apotheke: Frucht der Schwarzen Johannisbeere - Ribis nigri fructus, Blätter der Schwarzen Johannisbeere - Ribis nigri folium.

Gebrauchte Teile der schwarzen Johannisbeere: reife Früchte und Blätter.

Botanische Beschreibung: Strauch 1-2 m hoch, im Gegensatz zur Stachelbeere völlig ohne Dornen. Drei-fünf-lappige Blätter haben grob gesägte Ränder und tragen an der Unterseite Öldrüsen. Die Blüten sind in hängenden Knospen angeordnet, an den Rändern gelbgrün, braunrot. Von diesen entwickeln sich zuerst braune, schwarze und später schwarze Früchte. Die Pflanze hat einen eigenartigen Geruch, eher unangenehm (in Russisch ist das Wort "Johannisbeere" etymologisch mit dem Verb "Johannisbeere" verbunden, um Gestank, Johannisbeere, Gestank auszusenden). Schwarze Johannisbeere blüht von April bis Mai.

Lebensraum: Es wird vermutet, dass die Heimat der Schwarzen Johannisbeere Mitteleuropa und Asien ist. Im wilden Zustand wird es normalerweise in feuchten Wäldern und sumpfigen Erlen gefunden.

Ernte und Ernte: Schwarze Johannisbeerblätter werden im Juni geerntet. Sie nehmen nur Blattspreiten auf und sind nicht von Pilzen betroffen: Schwarze Johannisbeere ist oft von Rost betroffen. Das Trocknen erfolgt an der Luft. Die Früchte der schwarzen Johannisbeere sind vollreif. Sie werden meist zu Saft verarbeitet, der ohne Zusätze in Flaschen abgefüllt und sterilisiert werden sollte. Daraus können Sie auch gut konserviertes Gelee mit Zucker kochen.

Wirkstoffe: Schwarze Johannisbeerbeeren enthalten Vitamine (Vitamin C (bis zu 400 mg /%), B, P, Provitamin A), organische Säuren (Zitronensäure und Äpfelsäure), verschiedene Zucker (hauptsächlich Glukose und Fruktose), Glykoside und Flavonoide. Pektin, Gerbung, Anthocyanin (Cyanidin, Delphinidin) und stickstoffhaltige Substanzen. Die mineralische Zusammensetzung der Beeren (in mg /%): Natrium - 32, Kalium - 372, Calcium - 36, Magnesium - 35, Phosphor - 33, Eisen - 1.3.

Der Ascorbinsäuregehalt in anderen Teilen der Pflanze ist ebenfalls sehr hoch: In Blättern (nach Beerenpflücken) - bis zu 470 mg /%, in Knospen - bis zu 175 mg /%, in Knospen bis zu 450 mg /%, in Blüten bis zu 270 mg /%.

Blätter der Schwarzen Johannisbeere sind reich an Ascorbinsäure, Carotin, Phytonziden und ätherischen Ölen.

Foto des Saftes einer Heilpflanze Schwarze Johannisbeere

Tabelle Nährwert von 100 Gramm Schwarze Johannisbeere

100 g Europäische Johannisbeere enthalten 1,40 g Eiweiß, 15,38 g Kohlenhydrate, 0,41 g Fett, Kalorien = 63 kcal.

• Vitamin A - 230 IE
• Vitamin B1 - 0,050 mg
• Vitamin B2 - 0,050 mg
• Vitamin PP - 0,300 mg
• Vitamin B5 - 0,398 mg
• Vitamin B6 - 0,066 mg
• Vitamin C - 181,0 mg
• Vitamin E - 1,00 mg
• Und andere Vitamine in der schwarzen Johannisbeere, aber mit weniger Inhalt.

Makro- und Spurenelemente:

• Eisen - 1,54 mg
• Kalium - 322 mg
• Calcium - 55 mg
• Magnesium - 24 mg
• Mangan - 0,256 mg
• Kupfer - 0,086 mg
• Natrium - 2 mg
• Phosphor - 59 mg
• Zink - 0,27 mg
• Und andere Makro-Mikroelemente in schwarzen Johannisbeeren, aber mit einem geringeren Gehalt.

Schwarze Johannisbeere - nützliche Eigenschaften und Anwendung

Johannisbeere hat diaphoretische, diuretische und verankernde Eigenschaften. Die Blätter, Knospen und Früchte der Schwarzen Johannisbeere wirken desinfizierend mit ätherischen Ölen.

Die Verwendung von Blättern in der offiziellen Medizin konnte nicht erreicht werden, obwohl festgestellt wurde, dass sie dehydrierend wirken und eine Nebenwirkung bei Rheuma und Gicht haben; Schmerzen nach einer Behandlung mit Teeblättern werden weniger und leichter.

• Das Rezept für Kräutertee mit schwarzer Johannisbeere: 1-2 Teelöffel mit den Blättern der Schwarzen Johannisbeere gießen 1/4 l kaltes Wasser, langsam zum Kochen bringen und sofort filtrieren. 2-3 Tassen pro Tag - Dosierung für Schwellung, Harnverhalt und Rheuma.

Die Früchte der Schwarzen Johannisbeere, insbesondere der daraus hergestellte ungesüßte Saft, werden häufig und erfolgreich mit Husten und Heiserkeit verabreicht, als vorbeugende Maßnahme gegen Erkältungen und vor allem als Mittel gegen akute und chronische Diarrhoe, insbesondere fermentierende Dyspepsie, die durch einen äußerst unangenehmen Geruch gekennzeichnet ist. In allen diesen Fällen wird der schwarze Johannisbeersaft mehrmals täglich in Dosen von einem Teelöffel bis zu einem Esslöffel verabreicht. Mit Heiserkeit und Entzündungen im Mund kann Saft Ihren Mund ausspülen. Dazu wird es mit einer gleichen Menge warmem Wasser verdünnt. Schließlich werden die getrockneten Früchte der Schwarzen Johannisbeere manchmal für Erkrankungen des Harnsystems verwendet. Viele gesüßte Fruchtprodukte sind auch nützlich - süße Würze, Marmelade, Gelee. Wer den Geschmack von schwarzer Johannisbeere liebt und keine Angst vor relativ hohen Preisen hat, wird es gut tun, wenn er ihn fleißig konsumiert.

Schwarze Johannisbeere in der traditionellen Medizin

Alles, was oben über die Verwendung von Schwarzer Johannisbeere gesagt wurde, gilt auch für die traditionelle Medizin. Blätter sind zahlreich und werden erfolgreich eingesetzt; Rheuma, Gicht, Wassersucht und vor allem Keuchhusten - das sind die Krankheiten, bei denen sie eingesetzt werden. Natürlich ist der Saft extrem gesund. Es wird zur Vorbeugung gegen Erkältungen und als Tonikum bei Appetitlosigkeit und Magen-Darm-Erkrankungen eingesetzt.

Rezepte, die Aufgüsse der Schwarzen Johannisbeere kochen

• Als Quelle für Vitamine werden Johannisbeerbeeren in jeder Form gegessen. Zu dem gleichen Zweck trinken sie wie Tee die Infusion der Blätter einer Pflanze: 3-5 g trockenes Rohmaterial werden mit 1 Tasse kochendem Wasser verbrannt, 10-20 Minuten lang gezogen und filtriert. Verbrauchsrate 1 / 2-1 Glas 2-3 mal täglich.
• Bei bösartigen Geschwülsten werden frische und getrocknete Johannisbeerfrüchte ohne Einschränkungen verzehrt. Verwenden Sie auch die Infusion von Blättern einer Pflanze 2-3 mal täglich auf 1 / 2-1 Glas.
• Bei der allergischen Diathese wird die Infusion von Blättern der Schwarzen Johannisbeere als Lotion verwendet. Bereiten Sie es wie folgt vor: 5 Esslöffel trockenes, pulverisiertes Rohmaterial bestehen in 1 Liter kochendem Wasser für 20 Minuten und werden dann filtriert. Bei der gleichen Krankheit im Inneren nehmen Sie diese Infusion von 1 / 2-1-Glas 4-5 mal täglich.
• Wenn Urolithiasis in der präoperativen Phase zu therapeutischen und prophylaktischen Zwecken eingesetzt wird, wenn die Art der Steine ​​unbekannt ist, ist es nützlich, frische und trockene Früchte der schwarzen Johannisbeere zu essen sowie 1-2-mal täglich 2-3-fache Infusionen der Blätter der Pflanze zu sich zu nehmen.
• Bei Entzündungen der Schleimhaut der Harnröhre, Blasenentzündung, Nierenentzündung, Pyelonephritis-Infusion von schwarzen Johannisbeerblättern nehmen Sie 1 / 2-1-Glas 4-5 mal täglich ein.
• Als Diuretikum trinken mehrmals täglich 1 / 2-1 Glas Infusion getrockneter Früchte aus schwarzer Johannisbeere.
• Um Husten zu schwächen, ist es nützlich, schwarze Johannisbeer-Beeren in unbegrenzter Menge zu sich zu nehmen. Außerdem können Sie die Infusion von Früchten mehrmals täglich in 1 / 2-1-Glas oder mit Honig vermischten Saft trinken. Infusion von schwarzen Johannisbeerblättern spülen Ihren Mund mit Stomatitis.
• Bei Schmerzen im Darm und Magen, Dysbakteriose, Erbrechen, Enterokolitis, Verstopfung, Hämorrhoiden wird die Infusion von schwarzen Johannisbeerfrüchten gezeigt. Zu diesem Zweck bestehen 20 g trockene Rohstoffe für 15 Minuten in 1 Tasse kochendem Wasser. Akzeptiert in gefilterter Form 1 / 2-1-Glas 4-5 mal am Tag. In diesen Fällen trinken Sie die Infusion der Blätter der Pflanze 1 / 2-1 Glas 4-5 mal täglich.

Bei Anämie und Erschöpfung wird die Infusion von schwarzen Johannisbeerblättern wie Tee getrunken, 1 / 2-1 Glas 2-3 mal täglich.

In der hämorrhagischen Diathese wird empfohlen, 4–5 mal täglich 2–1 Gläser mit schwarzer Johannisbeer-Infusion einzunehmen. Bereiten Sie es wie folgt vor: 1 Esslöffel trockener pulverförmiger Rohstoffe bestehen für 20 Minuten in 1 Tasse kochendem Wasser.

Bei Hypertonie und Atherosklerose ist es sinnvoll, 2-3 mal täglich eine Infusion von schwarzen Johannisbeerblättern in 1/2 bis 1 Tasse einzunehmen.

Um aus dem Körper Quecksilber, Blei, Kobalt, Zinn zu entfernen, radioaktive Elemente zu binden und zu entfernen, wird empfohlen, die getrockneten Früchte der Schwarzen Johannisbeere zu dekorieren. Zu diesem Zweck werden 20 g Rohmaterial mit 1 Tasse heißem Wasser eingegossen, 15 Minuten gekocht, filtriert, ausgepresst und das Flüssigkeitsvolumen auf das ursprüngliche gekochte Wasser gebracht. Nehmen Sie 1/2 Tasse pro Tag.

ACHTUNG!

Johannisbeer-Behandlung

1. Avitaminose 750 g zerstampfte Früchte der schwarzen Johannisbeere fügen 0,5 kg Zucker hinzu. Nehmen Sie 1 EL. Löffel nach den Mahlzeiten 3-mal täglich. Die Kur dauert 1 Monat.
2. Akne (Akne). 1 EL Ein Löffel getrocknete, zerstoßene Blätter der schwarzen Johannisbeere gießen Sie 1 Tasse kochendes Wasser und stehen Sie 5-10 Minuten bei schwacher Hitze. Geben Sie dann die Brühe zur Infusion, und streichen Sie nach 2-3 Stunden. Alle gekochten Brühe können Sie tagsüber ohne Einschränkungen trinken.
3. Erkrankungen der Leber und der Gallenblase (akute und chronische Formen). Junge Triebe der Schwarzen Johannisbeere brauen und trinken wie Tee.
4. Gastritis Essen Sie Schwarze Johannisbeere Obst und Saft.
5. Gastritis (mit niedrigem Säuregehalt). Trinken Sie 20-25 Minuten vor den Mahlzeiten ein Drittel eines Glases Saft fünfmal täglich.

Gastritis (mit sekretorischer Insuffizienz). 3 x täglich Johannisbeersaft 50-70 ml vor den Mahlzeiten trinken.

Grippe 50 g gehackte Zweige der schwarzen Johannisbeere brühen 4 Gläser Wasser. 5 Minuten kochen, 4 Stunden bestehen lassen. Trinken Sie die Infusion über Nacht im Bett in Form von 2 Tassen warmem Zucker (mit Stevia zuckern). Eine solche Behandlung zweimal durchführen.

Erkrankungen der Blase. Rezeptinfusion: 1 EL. Löffel ein Blatt 2 Tassen kochendes Wasser aufbrühen, 6 Stunden ziehen lassen, abseihen. Trinken Sie 1/2 Tasse 4-mal täglich.

Gelenkerkrankungen. Verlust der Schmerzen in den Gelenken, wenn anstelle von Tee ein Aufguss von frischen Blättern der schwarzen Johannisbeere zu trinken. Diese Infusion löst Harnsäurekristalle auf.

Blutinfektion Die Nieren der schwarzen Johannisbeere brauen und wie Tee trinken.

Hautkrankheiten. Saft von schwarzen Johannisbeeren - 20 ml, Ghee - 80 g, gut mischen. Wunde Stellen mit Salbe abschmieren, mit Calendula Decoction abwaschen.

Hautkrankheiten. 1 EL ein Löffel Blätter der schwarzen Johannisbeere gießen Sie 2 Tassen kochendes Wasser, bestehen Sie darauf, Stunden zu gießen, abtropfen zu lassen. Trinken Sie eine halbe Tasse 4-mal täglich.

Urolithiasis. 20 Beeren (frisch oder getrocknet), 2-3 Gläser kochendes Wasser, vorzugsweise in eine Thermoskanne gießen, 8 Stunden bestehen lassen und in Form von 1 EL nehmen. Löffel 5-6 mal am Tag, unabhängig von der Mahlzeit.

Urolithiasis. 1 EL ein Löffel Blätter der schwarzen Johannisbeere brühen 2 Tassen kochendes Wasser, lassen Sie es für 6 Stunden, abtropfen lassen. Trinken Sie eine halbe Tasse Infusion viermal am Tag.

Herzrhythmusstörung. Trinken Sie in einer dritten Tasse 3 x täglich schwarzen Johannisbeersaft mit Fruchtfleisch, unabhängig von der Mahlzeit.

Schnupfen 50 g fein gehackte Johannisbeerzweige ergeben 4 Tassen kochendes Wasser. 5 Minuten kochen, 4 Stunden bestehen lassen. Trinken Sie die Infusion über Nacht im Bett in Form von 2 Tassen Zucker. Behandlung zweimal.

Akute Kolitis Saft von schwarzen Johannisbeeren: dreimal täglich 100-150 ml.

Das Blut reinigen. 1 Teelöffel getrocknete Johannisbeerknospen mit 1 Tasse heißer Milch gießen, 15 Minuten ziehen lassen, abseihen. Infusion von 1 Glas zweimal täglich.

Reinigung der Blutgefäße. Verwenden Sie täglich 3 Monate vor dem Zubettgehen 2-3 Esslöffel schwarze Johannisbeere (Saft, frische oder gefrorene Beeren).

Rheuma 1 EL ein Löffel Blätter der schwarzen Johannisbeere brühen 2 Tassen kochendes Wasser, lassen Sie es für 6 Stunden, abtropfen lassen. Trinken Sie 1/2 Tasse 4-mal täglich.

Rheuma, Gicht. 3-4 Blätter und ein Zweig Johannisbeere 15 cm lang oder 10-12 Blätter gießen 0,5 Liter kochendes Wasser, bestehen darauf, kühlen und trinken eine halbe Tasse Infusion 4-6 mal am Tag.

Stimulation der Nebennierenrinde. 2 EL. Löffel von zerstoßenen dünnen Stielen und Blättern von schwarzer Johannisbeere gießen Sie 2 Tassen mit kochendem Wasser, kühlen Sie ab und trinken Sie eine dritte Tasse 5-6 mal täglich 30-40 Minuten nach dem Essen.

Tuberkulose der Lymphknoten. 3 EL. Löffel zerstoßene Blätter der Johannisbeere gießen 0,5 Liter kochendes Wasser, bestehen Sie 2 Stunden, abseihen und trinken Sie eine dritte oder halbe Tasse 4-mal täglich. Die Behandlung ist lang.

Skorbut Essen Sie schwarze Johannisbeerbeeren und trinken Sie eine Abkochung davon.

Magen- und Zwölffingerdarmgeschwür. Trinken Sie schwarzen Johannisbeersaft 150-200 ml pro Tag.

Nebenwirkungen Unbekannt
Gegenanzeigen. Schwarze Johannisbeere ist bei Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren mit hohem Säuregehalt des Magensaftes kontraindiziert. Nicht empfohlen bei erhöhter Blutgerinnung, Thrombophlebitis sowie nach dem Infarkt und nach Schlaganfall.

http://herbal-grass.com/vezares-fruits/ribes-nigrum-black-currant.html

Schwarze Johannisbeere: Nutzen und Schaden der "Königin der Vitamine"

Schwarze Johannisbeere

Mehrjähriger Strauch Saftige Früchte werden in Lebensmitteln für die Ernte im Winter verwendet. Die Pflanze wird jedoch nicht nur für den angenehmen Geschmack von Beeren geschätzt. Breite und nützliche Eigenschaften der schwarzen Johannisbeere. Es hat tonische, diaphoretische und diuretische Wirkungen. Beseitigt Vitaminmangel und erhöht die Widerstandskraft des Körpers. Johannisbeere wird bei chronischem und akutem Durchfall eingesetzt, rettet Dyspepsie.

Was ist eine Schwarze Johannisbeere? Was für Beschwerden rettet sie? Und was sind die Kontraindikationen von Ärzten für Schwarze Johannisbeere?

Pflanzeneigenschaft

Leckere und saftige Beeren kamen zu dem Mann aus der wilden Natur. Es besetzte weite Gebiete in Mitteleuropa und war überhaupt nicht gefragt. Zum ersten Mal sprachen sie im 11. Jahrhundert darüber, als sie in den Klostergärten von Nowgorod und Pskov begannen, Sträucher anzubauen. Es dauerte jedoch lange, bis die Menschen die verborgenen Vorteile der schwarzen Johannisbeere erkannten. Die Anerkennung der Briten, Deutschen und der französischen Beeren in Mitteleuropa erfolgte erst im 18. Jahrhundert. Die Europäer interessierten sich weder für den Nutzen noch für den Schaden von Schwarzen Johannisbeeren. Sie machten daraus Gelee, Liköre, Weine, Punsch.

Beschreibung

Staudensträucher erreichen im Durchschnitt 1 m, aber einige Pflanzen können echte "Riesen" sein, die bis zu 2 m hoch werden. Es werden aktiv Johannisbeeren angebaut, und in der freien Natur sind sie sehr selten. Der Strauch hat die folgenden botanischen Merkmale.

• Vorbauten Der Busch hat verzweigte, aufrechte Triebe. Junge Zweige unterscheiden sich in einem hellen Schatten. Erwachsene Triebe werden braun.
• Blätter Für Johannisbeeren charakteristisch gezackte große Blätter. Sie können eine Breite und Länge von 3-12 cm erreichen und jedes Blatt besteht aus drei bis fünf dreieckigen Klingen. Johannisbeerblätter haben ein weiteres charakteristisches Merkmal - goldene Drüsen entlang der Adern.
• Blumen Fünfgliedrige, glockenförmige Blüten bilden hängende Bürsten. Jeder Blütenstand enthält fünf bis zehn hellrosa oder violette Blüten.
• Früchte Duftende leckere Beere. Der Durchmesser der Früchte beträgt durchschnittlich 1 cm, die Beere ist anfangs grün. Dann, wenn es reift, fängt es an, braun zu werden. Reife Früchte werden schwarz mit glänzender Haut.

Lebensraum

Die Pflanze verwurzelt sich unter fast allen Bedingungen. Bevorzugt einen leichten, lockeren Boden und fruchtbaren Lehm. Liebt das Licht und wächst gerne in den beleuchteten Bereichen. Johannisbeeren können mit Penumbra in Einklang gebracht werden, der Ertrag solcher Büsche ist jedoch erheblich verringert.

Beschaffung von Rohstoffen

In der Volksmedizin sind medizinische Rohstoffe die Knospen von Pflanzen, Beeren und Blättern. Die Beschaffung solcher Komponenten bereitet keine besonderen Schwierigkeiten, es ist jedoch wichtig, einige Regeln zu beachten. Zum Beispiel, wenn das Sammeln die jungen Blätter nicht abreißen kann - es wird die Pflanze zerstören. Was Sie sonst noch beachten sollten, wird in der Tabelle angezeigt.

Tabelle - Feinheiten der Vorbereitung und Lagerung verschiedener Teile der Johannisbeere

Nützliche Eigenschaften der schwarzen Johannisbeere und Risiken bei der Verwendung

Für die heilenden Eigenschaften der schwarzen Johannisbeere wurde der "Hausarzt" genannt. Die Pflanze ist bei traditionellen Heilern beliebt. In der Pharmakologie wurden Johannisbeere-Rohstoffe nicht geschätzt. Es wird meistens hinzugefügt, um Medikamenten Geschmack zu verleihen.

Chemische Zusammensetzung

Schwarze glänzende Beere gilt als "Vitamin-Queen". Daher wird es zur Behandlung von Beriberi empfohlen. In den medizinischen Rohstoffen sind jedoch nicht nur Vitamine enthalten. Die chemische Zusammensetzung der Johannisbeeren ist viel reicher. Die wichtigsten Substanzen sind in der Tabelle aufgeführt.

Tabelle - Nützliche Substanzen in der Zusammensetzung von Johannisbeeren

Auswirkungen auf den Körper

Schwarze Johannisbeere enthält fünfmal mehr Ascorbinsäure als Zitronen. Dementsprechend ist der Effekt, den eine kleine Beere auf die Immunität hat, fünfmal stärker. Es wird daher empfohlen, Johannisbeeren zu verwenden, um die Schutzeigenschaften zu verbessern und Infektionen der Atemwege zu bekämpfen. Schwarze Johannisbeere hat auch die folgenden heilenden Eigenschaften.

• Normalisiert den Verdauungstrakt. Beeren beseitigen Fäulnisprozesse, reinigen den Darm und tragen zur Normalisierung der Flora im Verdauungstrakt bei. Sie sind in der Lage, einen Stuhl zu befestigen und Durchfall zu beseitigen. Einen choleretischen Effekt haben.
• Stärkt das Herz und die Blutgefäße. Beere normalisiert das Blut: Entfernt Cholesterin und beeinflusst das Verhältnis der Lipide, erhöht den Hämoglobingehalt. Magnesium und Kalium sorgen für eine Normalisierung des Herzens, den Wasser-Salz-Stoffwechsel.
• Wird in der Gynäkologie verwendet. Die Pflanze eignet sich zur Behandlung vieler Erkrankungen des Fortpflanzungssystems. Es hat eine blutstillende, entzündungshemmende Wirkung. Johannisbeeren sind für Verstöße gegen den Zyklus gefragt, die ovarielle Unterfunktion als Stimulans.
• Reduziert geschwollenheit Beere wirkt harntreibend. Solche Eigenschaften sind bei der Behandlung bestimmter Erkrankungen des Harnsystems, wie Zystitis, gefragt. Johannisbeere hilft, Schwellungen zu reduzieren, in Verbindung mit der Stärkung der Blutgefäße - normalisiert den Druck.
• Schützt vor Onkologie. Johannisbeeren können die Wirkung freier Radikale blockieren. Dies verringert das Risiko einer Zellmutation. Daher ist Johannisbeere eine wirksame Prävention der Onkologie.
• Kämpft gegen Erkältungen. Johannisbeere kann den Körper vor Viren, Bakterien, schützen. Es wird bei starkem Husten als wirksames Auswurfmittel empfohlen. Die Pflanze kann Entzündungen im Nasopharynx reduzieren, die Infektion stoppen und die Schmerzen beseitigen.
• Hilft bei Diabetes. Wissenschaftler haben die antidiabetischen Eigenschaften von Johannisbeeren entdeckt. Daher wird empfohlen, die Beere in die Ernährung von Diabetikern aufzunehmen.

Schwarze Johannisbeere Botanische Illustration aus dem Buch „Die Bilder von Nordens Flora“ von K. A. M. Lindman, 1917–1926.

Verbessert das Sehvermögen. Dank Beta-Carotin, das Teil der Johannisbeere ist, stärkt die Pflanze die Netzhaut, stellt die Sehkraft wieder her und verhindert die Entstehung von Katarakten.

Hilft bei Hautkrankheiten. B. ein Bad oder eine Lotion hilft, Beschwerden bei Diathese, Dermatitis, eitrigen Wunden und Ekzemen zu reduzieren.

Aktiviert geistige Fähigkeiten. Für solche Fähigkeiten werden häufig Beeren für ältere Menschen empfohlen. Johannisbeere ist eine wirksame Prävention der Alzheimer-Krankheit.

Reduzieren Sie den Schweregrad der Gelenkpathologien. Beeren, die antiarrhythmische, entzündungshemmende und schmerzstillende Eigenschaften haben, empfehlen Folk-Heiler, Menschen, die an Arthritis, Rheuma, Gicht, Arthrose, Polyarthritis leiden, in die Ernährung aufzunehmen.

Welche Krankheiten empfehlen sich?

Die Auflistung der gesamten Liste der Indikationen für die Verwendung von medizinischen Johannisbeeren ist einfach unmöglich. Eine kleine Beere ist nützlich bei der Behandlung einer Reihe von Pathologien. Johannisbeere wird für die folgenden Beschwerden erhebliche Vorteile bringen:

• Erkältung, Halsschmerzen, Grippe, Laryngitis, Tracheitis, Keuchhusten, Bronchitis;
• Avitaminose, Anämie, Anämie;
• Rheuma, Arthrose, Arthritis, Gicht;
• Migräne;
• chronische Müdigkeit, Depression, nervöse Erschöpfung, Schlaflosigkeit;
• Tuberkulose;
• Dermatitis, Ekzem, Diathese, Psoriasis;
• Durchfall, Abschwächung der Darmbeweglichkeit, Gastritis mit niedrigem Säuregehalt;
• Herzrhythmusstörungen, Atherosklerose, Hypertonie;
• Blasenentzündung, Pyelonephritis;
• Alzheimer-Krankheit;
• Diabetes;
• Pathologien von Lymphknoten.

Gegenanzeigen

Kann eine leckere Beere dem Körper schaden? Volksheiler behaupten, dass es ernsthafte Kontraindikationen für die Verwendung von Schwarzer Johannisbeere gibt, deren Nichteinhaltung unangenehme Folgen haben kann. Unsichere Beerenbehandlung für Menschen, die gefunden haben:

• Thrombophlebitis;
• Gastritis mit hohem Säuregehalt;
• Zustand nach dem Infarkt;
• erhöhte Blutgerinnung;
• erlitt einen Schlaganfall;
• Hepatitis, Zirrhose.

Rezepte der traditionellen Medizin

Zur Vorbeugung empfehlen die Volksheiler, schwarze Johannisbeeren in Ihre tägliche Ernährung einzubeziehen. Eine kleine Handvoll saftiger Früchte reicht aus, um den Mangel an Vitaminen im Körper aufzufüllen. Die Verwendung von schwarzen Johannisbeerbeeren in Form von Abkochungen, Tee und Tinkturen ist gefragt.

Eigenschaften Zur Stärkung des Immunsystems wird die Verwendung von Schwarzer Johannisbeere in Form von Tee empfohlen. Vor allem, wenn Sie nützliche Zutaten wie Cranberry, Wildrose und Honig hinzufügen. Es wird empfohlen, Ihren Körper mindestens zweimal täglich mit Hilfe von Heiltee zu Hause zu halten.

• Johannisbeerbeeren - ein Teelöffel;
• wilde Rose (oder Moosbeere, Viburnum) - ein Teelöffel;
• Honig - schmecken;
• Wasser - 250 ml.

1. Schwarze Johannisbeere wird mit anderen Beeren oder Früchten kombiniert.
2. Duftende Rohstoffe mit kochendem Wasser gebraut und bestehen 10-15 Minuten.
3. Dann den Filter trinken.
4. Den Tee mit Honig versüßen.

Eigenschaften Dieses Mittel wird bei Gefäßerkrankungen empfohlen: Es reinigt das Cholesterin und verbessert den Zustand der Gefäßwände, wirkt sich positiv auf die Arbeit des Herzens aus und senkt den Druck. Verwenden Sie zwei oder drei Esslöffel pro Tag. Eine Überdosierung wird nicht empfohlen.

• Johannisbeeren - vier Esslöffel;
• Zucker oder Honig - acht Esslöffel.

1. Frische Beeren fransen vorsichtig.
2. Der schwarzen Mischung wird Zucker hinzugefügt und sorgfältig gemischt.

Infusion

Eigenschaften Es wird empfohlen, die Nieren von Zahnstein oder Sand zu befreien. Dieses Getränk wird nur nach Erlaubnis des Arztes konsumiert. Nehmen Sie auf einem Esslöffel Wassertinktur aus schwarzer Johannisbeere mit. Tagsüber werden fünf bis sechs Empfänge empfohlen.

• Beeren (Sie können frisch oder getrocknet nehmen) - 20 Stück;
• kochendes Wasser - zwei Gläser.

1. Beeren gossen kochendes Wasser.
2. Die Infusion wird in eine Thermoskanne gegossen und acht Stunden lang warmgehalten.
3. Dann trinken Sie Entkorken und Filter.

Schwarzer Johannisbeersaft

Eigenschaften Bei Pathologien des Verdauungssystems wird bei dyspeptischen Erkrankungen Schwarzer Johannisbeersaft empfohlen. Er hat die Fähigkeit, die Sicht zu verbessern und wiederherzustellen. Um Pathologien vorzubeugen, wird empfohlen, den Saft fünfmal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten für ein drittes Glas zu trinken.

• frische Beeren - eine große Handvoll;
• kochendes Wasser - ein bisschen.

1. Dichte Beeren gießen kochendes Wasser.
2. Dann wird das Rohmaterial zerkleinert.
3. Aromatisierter Brei wird in Käsetuch und gepressten Saft eingewickelt.

Eigenschaften Laut Bewertungen hilft die Salbe aus frischen Johannisbeerbeeren bei der Bekämpfung verschiedener Hautkrankheiten. Dieses Werkzeug wird empfohlen, um die modifizierte Haut zweimal täglich zu schmieren.

• schwarzer Johannisbeersaft - 20 ml;
• Innenfett - 80 g

1. Zunächst zubereiteter Johannisbeersaft.
2. In einem Wasserbad erwärmen sie das Innenfett.
3. Beide Rohlinge sind gut gemischt.

Heiler befürworten die Behandlung von schwarzen Johannisbeerbeeren für fast alle Beschwerden. Wenn Sie zum Beispiel ein paar Tropfen Johannisbeersaft zu Wasser hinzufügen, können Sie ein wirksames Arzneimittel zum Spülen erhalten, das sogar Angina lindern kann. Und der Saft, wenn er als Lotion verwendet wird, reinigt die Wunden von Eiter.

http://herbalpedia.ru/catalog/chernaya-smorodina/

Johannisbeere

Schwarze Johannisbeere - Fructus Ribis Nigri

Schwarze Johannisbeere - Ribes nigrum L.

Steinsaumfamilie - Saxifragaceae

Botanische Eigenschaften. Verzweigter Strauch bis 2 m mit duftenden Blättern. Blätter sind drei-fünf-lappig. Infloreszenzen sinken. Bürsten mit glockenförmigen grünlich-violetten Blüten. Die Frucht ist eine schwarze Beere mit mehreren Samen. Sie blüht im Mai-Juni, trägt im Juli-August Früchte.

Verbreitung Waldzone Europas, Sibiriens, des Kaukasus. Überall kultiviert.

Lebensraum Auf nassem Waldland, entlang von Flüssen, Seen, in Sümpfen, zwischen Vogelkirschen, Erlen, Weiden.

Ernte, Primärverarbeitung und Trocknung. Bei trockenem Wetter werden die Beeren recht reif geerntet (3-4-mal wenn sie reifen). Vor dem Trocknen werden sie von Unreinheiten von Blättern, Zweigen, unreifen, beschädigten und verrotteten Früchten gereinigt.

Trocknen Sie die Früchte im Trockner nach 4-5 Stunden vor dem Trocknen, zuerst bei einer Temperatur von 35-40 ° C, dann bei 55-60 ° C; in lufttrocknern und auf dachböden mit guter belüftung trocknen lassen. Früchte werden in einer dünnen Schicht auf einem Tuch oder auf einem mit Gaze bedeckten Gestell ausgebreitet und rühren sich gelegentlich. Entfernen Sie nach dem Trocknen Verunreinigungen und verfärbte Früchte. In den Rohstoffen dürfen keine Beeren verbrannt und in Büscheln zusammengeklebt werden.

Standardisierung. Die Qualität der Rohstoffe wird durch GOST 21450-75 geregelt.

Sicherheitsmaßnahmen. Der Strauch ist vor brechenden Ästen und Schäden an der Rinde geschützt, da dies das Pflanzenwachstum hemmt.

Äußere Anzeichen. Laut GOST besteht das Rohmaterial aus gekräuselten, abgerundeten Früchten mit einem Durchmesser von bis zu 1 cm, die oben mit einem kegelförmigen Rückstand des Kelchs versehen sind. Farbe schwarz und lila. Der Geruch ist schwach, eigenartig, duftend. Der Geschmack ist sauer. Die Qualität der Rohstoffe reduziert die Beimischung von grünen, verbrannten, getrockneten und verklumpten Früchten, anderen Pflanzenteilen sowie organischen Verunreinigungen, Schimmel, Fäulnis. Die Echtheit der Rohstoffe wird leicht durch morphologische Merkmale bestimmt.

Mikroskopie Bei der Untersuchung von Feten sind geradewandige polygonale Zellen der Epidermis mit geschlagenen, verdickten Wänden von diagnostischem Wert; ätherische Öldrüsen mit sechs radial angeordneten Ausscheidungszellen; dünnwandige große Zellen aus dunkelpurpurem Fruchtfleisch; dickwandige polygonale braune Zellen der Samenschale.

Numerische Indikatoren. Feuchtigkeit nicht mehr als 18%; Aschensumme nicht mehr als 3%; andere Pflanzenteile (Blätter, Stängelstücke) nicht mehr als 1%; unreife braune Früchte nicht mehr als 5%; getrocknete (verbrannte) Früchte nicht mehr als 3%; in Klumpen zusammengeklebte Früchte, höchstens 4%; organische Verunreinigung nicht mehr als 1%, mineralisch - nicht mehr als 0,5%.

Chemische Zusammensetzung. Johannisbeerbeeren enthalten Vitamine (Vitamin C, B1, B2, B6, B12, D, E, K), Substanzen mit P-Vitamin-Aktivität (Flavonoide) - bis zu 1,5%, Carotinoide, Zucker - hauptsächlich Glukose, Fruktose - aus 4,5 bis 17%; organische Säuren (Zitronensäure, Äpfelsäure) - 2,5 bis 4,5%.

Daneben Tannine (bis zu 0,5%), Proteine, Pektine (bis zu 1%), Anthocyane (Cyanidin, Delphinidin), Glykoside, ätherische Öle.

Der Ascorbinsäuregehalt in anderen Teilen der Anlage ist ebenfalls ziemlich hoch. In den Nieren befindet sich ein ätherisches Öl (bis zu 0,06%), das aus D-Pinen, L- und D-Sabinen, D-Karyophillen sowie Phenolverbindungen besteht. Ätherisches Öl ist auch in den Blättern vorhanden.

Lagerung In einem trockenen, belüfteten Raum in Tüten verpackt. Haltbarkeit bis zu 1 Jahr.

Pharmakologische Eigenschaften. Die Verwendung von Schwarzer Johannisbeere in der Medizin und ihren Präparaten ist mit der Anwesenheit von Vitaminen, Säuren, Pektinen und ätherischen Ölen verbunden. Die Vitamine C und P werden zur Behandlung und Vorbeugung von Skorbut und anderen Hypo- und Beriberi und im Komplex von therapeutischen Maßnahmen für verschiedene mit Blutungen verbundene Erkrankungen verwendet.

Arzneimittel. Infusion, Vitamingebühren, Beeren in Packungen.

Anwendung. Nieren und Blätter der schwarzen Johannisbeere werden als Diuretikum, Desinfektionsmittel, Diaphoretikum mit Urolithiasis, Pyelonephritis, Blasenentzündung verwendet. Dazu gießen 5 Esslöffel trockenes oder frisch zerkleinertes Blatt 1 Liter kochendes Wasser (40-60 Minuten), vorzugsweise in einem versiegelten (Thermoskanne) oder Glas, Steingut, Emailwaren. Trinken Sie einen frisch zubereiteten Aufguss anstelle der üblichen 5-6 Gläser Tee pro Tag und fügen Sie Zucker hinzu.

Die Blätter können im Frühjahr als Quelle für Vitamine dienen und werden zur Behandlung von Rheuma und Diathese empfohlen.

Zur Behandlung von achilischer Gastritis, Cholezystitis, Darmdysbakteriose, Enterokolitis mit ausgeprägten Fäulnisprozessen im Darm werden schwarze Johannisbeerbeeren mit Säuren und pektischen Substanzen als zusätzliches Mittel eingesetzt.

Für die beste Verwendung von Pektin werden reife Beeren der schwarzen Johannisbeere gewaschen, abtropfen gelassen, in eine emaillierte Schüssel gegeben, 1 kg Beeren mit 200 ml Wasser versetzt, auf 70 ° C erhitzt, durch ein Sieb gerieben, 600 g Zucker hinzugefügt und bei niedriger Hitze 10-15 gekocht Minuten In eine heiße Schüssel gegossen.

Früchte werden auch in Form eines Abkochens oder frisch bei Erkrankungen des Kreislaufsystems, Arteriosklerose, Erkältungen und anderen Infektionskrankheiten mit Erschöpfung verwendet. Wasserinfusion von Beeren wird bei Hypovitaminose, hämorrhagischer Vaskulitis, Nephritis und Anämie eingesetzt.

Zuckersirup aus schwarzen Johannisbeeren wird verwendet, um Mund und Rachen bei Halsschmerzen, Heiserkeit und trockenem Husten zu spülen.

Frische Beeren der schwarzen Johannisbeere wirken unerschwinglich, regen Appetit an, werden bei Rheuma, Magengeschwür und Anämie eingesetzt.

Frischer schwarzer Johannisbeersaft wird während einer Gastritis mit niedrigem Säuregehalt und starken Kopfschmerzen getrunken. 1/4 Tasse dreimal täglich einnehmen.

Vitamine sind in gefrorenen schwarzen Johannisbeeren gut erhalten.

Früchte und Blätter der schwarzen Johannisbeere werden in Kosmetika häufig verwendet.

Bei rosa Akne, Demodikose werden getrocknete Johannisbeerfrüchte mit kochendem Wasser im Verhältnis 1:10 gegossen und nach 15 Minuten filtriert. In der Infusion angefeuchtete Tücher drücken und auf die Haut täglich 15 Minuten oder jeden zweiten Tag 3-5 Wochen lang leicht auftragen.

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Schwarze Johannisbeere - nützliche Eigenschaften und Anwendung

Botanisches Merkmal

Schwarze Johannisbeere ist eine Heilpflanze, die sowohl in der Volksmedizin als auch in der traditionellen Medizin weit verbreitet ist. Daraus erhalten Sie viele nützliche Produkte.

Johannisbeere (lat. Ríbes nígrum) gehört zur Gattung Johannisbeere und zur Familie Stachelbeere. Strauch erreicht eine Höhe von zwei Metern, hat aufrechte, verzweigte Stängel von rotbrauner oder dunkelbrauner Farbe. Blätter haben ein charakteristisches angenehmes Aroma, gestielt. Haben Sie drei bis fünf Klingen. Die Blätter sind am Rand gesägt, ihre Spitze ist kahl. Auf der Unterseite der Blätter befinden sich goldene Drüsen.

Beim Mahlen von Blättern entsteht ein unverwechselbarer Geschmack. Die Position der Blätter als nächstes. Die Blüten sind kleine Pflanzen mit rötlichen Blütenblättern. Früchte sind schwarze Beeren mit charakteristischem Geruch. Die Blüte beginnt im letzten Frühlingsmonat oder im Frühsommer und die Früchte treten um Juli herum auf.

Taxonomie

Schwarze Johannisbeere gehört zur Gattung Currant, die mehr als 100 Arten umfasst. Es wird in Amerika, Eurasien und Nordwestafrika gefunden.

Pflanzengeographie

Die unter natürlichen Bedingungen wachsende Johannisbeere ist überall im europäischen Teil Russlands zu finden, und in Südsibirien kommen Sträucher vor, im Osten erreicht sie den Baikalsee. Es wächst an feuchten Orten: in Wäldern, an Bächen und Flüssen. Es gibt Fälle, in denen die Pflanze in den Flusstälern ausgedehnte Dickichte bildet. Die Johannisbeere ist die Mutter einer großen Anzahl domestizierter Arten. Die Pflanze wird hauptsächlich im Norden und in Zentralrussland angebaut.

Zusammensetzung

Die Beeren enthalten:

• Ascorbinsäure beträgt etwa 400 mg. Diese Komponente ist wichtig für das Wachstum und die Wiederherstellung des zellulären Gleichgewichts und hilft bei der Entwicklung von Geweben, Blutgefäßen, Zähnen und Knochen. Die Substanz hilft, den Körper vor Infektionen zu schützen, beschleunigt die Genesung des Patienten und stimuliert die Einleitung von Immunprozessen. Die Verbindung ist ein Antioxidans, das den Wundheilungsprozess beschleunigt und zur Synthese einer Reihe von Hormonen beiträgt. Es entfernt Giftstoffe und verbessert die Gallensekretion.
• Zucker - bis zu 17%.
• Vitamin B5. Die Beeren enthalten diese Komponente, die direkt für die Immunität und die Resistenz gegen allergische Manifestationen verantwortlich ist. Dieses Vitamin ist für die gesunde Entwicklung von Haar und Haut notwendig. Übrigens wird ein Vitaminüberschuss niemals im Körper abgelagert, daher ist eine Überdosierung niemals der Fall.
• Andere Säuren - 4,5%. Dies ist eine übliche Gruppe von Verbindungen. Ihre Hauptaufgabe ist die Teilnahme am Verdauungsprozess. Substanzen verbessern die Mikroflora, nehmen am Gastrointestinaltrakt teil, stimulieren die Sekretion im Darm, schützen den Körper vor der Entwicklung von Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts. Sie wirken entzündungshemmend, antimikrobiell, entgiftend,
• 1% Proteine. Dies sind komplexe organische Verbindungen, die als Material für den Aufbau von Zellen, Geweben und sogar Organen dienen. Substanzen stimulieren die Immunität, schützen den Körper vor Infektionen, nehmen an der Assimilation von Fett, Vitaminen und so weiter teil.
• Pektine - bis zu 0,8%. Dies ist ein natürliches Polysaccharid. Die Substanz normalisiert die Darmmotilität, hält das bakteriologische Gleichgewicht im menschlichen Körper aufrecht und entfernt Giftstoffe aus dem Körper.
• Glykoside. Dies ist eine umfangreiche Gruppe organischer Substanzen. Komponenten tragen Zucker im Körper, nehmen an Redoxreaktionen teil, entfernen Giftstoffe aus dem Körper.
• Ätherische Öle usw. Substanzen unterscheiden sich durch antiseptische, bakterizide und entzündungshemmende Wirkungen, sind aktiv an der Selbstregulation des Körpers beteiligt. Die Komponenten wirken sich positiv auf die Kopfhaut und das Nervensystem aus und stellen die Schönheit der Haut und des Haares wieder her.

Nützliche Komponenten finden sich auch in anderen Pflanzenfragmenten, in Blättern, Blüten und Knospen. Die Blätter enthalten beispielsweise unlösliche organische Substanzen der aromatischen Reihe, Rutin, Polysaccharide, Ascorbinsäure, Mineralsalze usw. Zwanzig Gramm Johannisbeerbeeren können den täglichen Bedarf des Körpers an Vitamin C decken. In einem trockenen Sommer wird der Gehalt an Ascorbinsäure-Früchten um durchschnittlich 25% reduziert. In der Regenzeit steigt. Johannisbeeren, die in den nördlichen Regionen wachsen, enthalten viel der oben genannten Säure.

Nützliche Eigenschaften der schwarzen Johannisbeere:

Eine wunderbare Pflanze ist voll von nützlichen Eigenschaften. Unter ihnen sind diaphoretisch, diuretisch, fixierend. Die Blätter, Früchte und Knospen dieses Strauches wurden als Desinfektionsmittelkomponente verwendet. Diese Eigenschaft ist auf das Vorhandensein eines ätherischen Öls zurückzuführen.

Phyto-Produkte aus Blättern tragen zum Kampf gegen Ruhrstöcke bei. Im frühen Frühling, wenn der Körper einen akuten Bedarf an Vitaminen verspürt, dienen die Blätter als Quelle. Geerntete Pflanzenknospen können im Winter als Vitaminhilfen eingesetzt werden.

Johannisbeerblattqualitäten:

Nützliche Eigenschaften der Blätter eines Busches helfen, stärkende und antiseptische Medikamente zu erhalten. Sie enthalten biologisch aktive Substanzen und Vitamine.

Es wird häufig bei Gicht und Gastritis sowie bei allen Arten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen eingesetzt. Bei Augenkrankheiten empfehlen traditionelle Heiler auch die Verwendung von Johannisbeeren.

Johannisbeeren und Kochen:

Johannisbeere - für jede Hausfrau Beeren bekannt. Natürlich hat es seine Verwendung in der Küche gefunden. Aus den Beeren werden köstliche Getränke und Marmelade hergestellt. Die Gastgeberin kennt viele Rezepte mit Johannisbeeren. Daraus erhalten Sie auch große Fruchtgetränke, angenehm im Geschmack und äußerst nützlich. Beeren gehören zu Kuchen, Aufläufen, Torten und anderen Süßigkeiten.

Johannisbeeren werden auf sehr ungewöhnliche Weise verwendet - sie bereiten Saucen für Fischgerichte sowie Fleisch zu.

Die Verwendung von Schwarzer Johannisbeere in der traditionellen Medizin:

Der Gebrauch von Johannisbeeren ist unter Volksheilern sowie in der Homöopathie weit verbreitet. Beeren und Blätter wurden zur Behandlung von Gicht, Urolithiasis, Gastritis, Rheuma, Bronchitis sowie Anämie verwendet. Verwenden Sie die Tinktur der Beeren zur Behandlung von Erkrankungen des Urogenitalsystems.

Die Tinktur der Blätter wird zur Behandlung von Ödemen, Erkältungen und Scrofula empfohlen. Es wird auch bei Rheuma, Blasenentzündung usw. empfohlen. Beerentinktur kann auch als Getränk mit wertvollen Vitaminen konsumiert werden.

In der Pädiatrie werden Johannisbeeren für Bäder zur Behandlung von Diathese und Rachitis verwendet. Sirup wird verwendet, um den Mund bei Erkältung zu spülen.

Die vorteilhaften Eigenschaften von Marmelade, die aus den Beeren einer mit Zucker eingeriebenen Pflanze hergestellt wird, sind bekannt. Im Winter ist eine solche Delikatesse eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine. Die Pflanze enthält auch Pektine, die Giftstoffe entfernen und die Darmflora in Ordnung bringen sowie die Verdauung verbessern.

Berry Decoction hilft bei Verstopfung, stoppt Entzündungen in der Blase und hilft, Vitamine in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Verwenden Sie zur Zubereitung eines Arzneimittels das folgende Rezept: Fügen Sie in einem kleinen Topf bis zu fünf große Löffel gefrorenes, getrocknetes oder frisches Obst in einen Topf. Gießen Sie kochendes Wasser hinein und lassen Sie alles ein paar Minuten kochen. Das Getränk sollte ziehen lassen, es dauert ein paar Stunden. Trinken Sie zwei Wochen dreimal täglich. Norm ist eine halbe Tasse.

Die heilenden Eigenschaften der schwarzen Johannisbeere ermöglichen die Zubereitung einer heilenden Infusion, die für ihre tonischen Eigenschaften bekannt ist. Verwenden Sie dieses Rezept: Schneiden Sie ein Dutzend Blätter und ein paar Pflanzenzweige. Nehmen Sie zwei große Löffel der resultierenden Masse und gießen Sie kochendes Wasser (500 ml) ein. Die Abkochung sollte ungefähr 60 Minuten lang infundiert werden, danach kann sie dreimal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten getrunken werden.

Heilmittel, deren Rezept Sie gerade erhalten haben, können zur Behandlung und Vorbeugung verschiedener Krankheiten eingesetzt werden. Es hat auch einen tonischen Effekt.

Johannisbeeren und Kosmetologie:

Erstaunliche vorteilhafte Eigenschaften der Pflanze werden in der Kosmetik eingesetzt. Es gibt viele kosmetische Präparate auf Basis dieser Pflanze, die:

• nähren und befeuchten die Haut;
• die Regeneration der Epidermis fördern;
• normalisieren Sie die Arbeit der Schweißdrüsen;
• helfen, Irritationen zu lindern;
• Pigmentflecken beseitigen;
• begünstigen die Stärkung von Nägeln und Haaren;
• nähren Sie die Dermis mit Vitaminen;
• die Kollagenproduktion stimulieren;
• Verjüngen Sie die Haut.

Die Verwendung von schwarzer Johannisbeere ermöglicht es Ihnen, den Extrakt zu erhalten, der die Grundlage für die Herstellung von Lotionen und Tonika, Körpermasken, Gesicht und Haar bildet.

Auch eine Anlage zur Herstellung von Kosmetika unter handwerklichen Bedingungen verwendet. Masken werden aus Johannisbeeren sowie köstlichen Lotionen mit heilenden Eigenschaften hergestellt.

1. Beerensaft zeichnet sich durch eine aufhellende Eigenschaft aus, daher wird im Sommer empfohlen, die Haut mit einem in Saft eingetauchten Wattestäbchen abzuwischen.
2. Der Saft wird im Kühlschrank eingefroren und anschließend für eine belebende Massage verwendet.
3. Saft von unreifen Beeren hilft, die Haut aufzuhellen. Das Produkt wird mit Essig gemischt, bis es milchig wird. Fertiges Phytoprodukt kann das Gesicht zweimal täglich abwischen.

Pflanzenstudien

Bis heute sind die heilenden Eigenschaften der Schwarzen Johannisbeere nicht vollständig verstanden. Das Studium dieser Pflanze ist ein aussichtsreiches Gebiet der Wissenschaft. Wir studieren Drogen mit Johannisbeer-Extrakt. Sie helfen bei hohem Augendruck.

In Japan wurden die Auswirkungen pflanzlicher Anthocyane auf das Sehvermögen von Personen mit Glaukom untersucht. Das Experiment wurde über zwei Jahre durchgeführt. Die Patienten erhielten meistens Tropfen. Nützliche Komponenten wurden zwei Jahre lang einmal täglich in einer Dosierung von 50 Milligramm eingenommen. Mit vorteilhaften Komponenten behandelte Personen verbesserten das Sehvermögen und den Blutfluss im Auge. Die Autoren des Experiments erkannten die Schwarze Johannisbeere als hervorragenden zusätzlichen Bestandteil der Haupttherapie von Menschen, die an Glaukom erkrankt waren.

In Japan wurden auch die Auswirkungen von Komponenten der schwarzen Johannisbeere auf Sehstörungen bei langem Kontakt mit einem Computermonitor untersucht. Bei Verwendung von Johannisbeerextrakt in drei verschiedenen Dosierungen wurde eine Abnahme der Schwelle für die Dunkeladaptation festgestellt, mit anderen Worten, die Probanden begannen im Dunkeln viel besser zu sehen. Die Schlussfolgerung aus dem Experiment ist, dass die Leute, die die Beeren der Pflanze verzehren und viel Zeit bei der Arbeit mit einem Computer verbringen müssen, ihr Augenlicht behalten werden.

In Neuseeland führte ihre eigene Forschung schwarzen Johannisbeersaft durch. Die Ergebnisse zeigten, dass das Produkt Schmerzen während des Trainings lindern kann. An dem Experiment nahmen 10 Athleten teil, sie hatten ein unterschiedliches Alter. Die Menschen, die vor und nach dem Unterricht drei Wochen lang trainiert hatten, nahmen Johannisbeerenextrakt. Eine Pille entsprach 28 Gramm Beeren. Das Experiment zeigte, dass die Athleten im Laufe der Zeit deutlich weniger Muskelschäden und Anzeichen des oxidativen Prozesses zeigten. Wissenschaftler glauben das alles wegen der Anwesenheit von Flavonoiden in der Zusammensetzung.

In Sibirien untersuchten Wissenschaftler die chemische Zusammensetzung von Beeren der Schwarzen Johannisbeere bei der Verarbeitung und wie die Technologie die endgültigen Indikatoren beeinflusst.

Derzeit besteht die dringende Aufgabe der Institute darin, eine rationelle Verarbeitung von Obst- und Beerenrohstoffen mit minimalen Kosten zu entwickeln.

Schwarze Johannisbeere ist berühmt für ihre einzigartige Zusammensetzung, aber während der Verarbeitung gehen viele Wirkstoffe verloren, weil die Wissenschaftler versuchen, verschiedene Verarbeitungsmethoden zu finden, um nützliche Substanzen so weit wie möglich zu erhalten.

Die Wissenschaftler kamen während der Studie zu dem Schluss, dass die Beeren wasserlösliche und alkohollösliche Verbindungen mit antioxidativer Wirkung enthalten. Daher muss die Verarbeitung von Beeren immer die Besonderheiten der chemischen Zusammensetzung berücksichtigen und den gewünschten Lösemitteltyp verwenden.

Wissenschaftler haben herausgefunden, dass sich beim Einsparen die chemische Zusammensetzung der Pflanze ändert, die Anzahl der löslichen Trockenstoffe steigt und dies wirkt sich positiv auf die Diffusion bei der Extraktherstellung aus.

Es wurde festgestellt, dass das Lösungsmittel die Effizienz der Extraktion biologisch aktiver Substanzen beeinflusst. Daher wurden allgemeine Richtlinien für die Technologie zur Gewinnung von natürlichen Farbstoffen aus Pflanzen entwickelt.

Gegenanzeigen

Die Verwendung von Johannisbeeren ist für Personen, die an Thrombophlebitis leiden, verboten. Bei hohem Magensäuregehalt wird die Verwendung von auf dieser Pflanze basierenden Produkten nicht empfohlen.

Interessante Fakten

In Europa wuchsen Pflanzenbüsche in den nördlichen Regionen bis nach Kamtschatka. Die Verwendung von Johannisbeere als Arzneimittel war im fünfzehnten Jahrhundert bekannt. Im 18. Jahrhundert erlangten Johannisbeeren bei den Briten, Franzosen und Deutschen Anerkennung.

Johannisbeere ist ein Verwandter von Stachelbeere. Die Pflanze ist auf allen Kontinenten der Erde zu finden, außer in der Antarktis und in Australien. Es gibt bereits etwa 150 Arten dieser Pflanze.

Der Name der Anlage wurde übrigens von den Arabern genannt. Sie verbrauchten viel Rhabarber, den sie "Ribas" nannten. Im Jahr 711 eroberten die Araber Spanien, und sie waren entsetzt darüber, dass das Land keinen Lieblingsrhabarber hatte, und ohne es schien das Essen nicht so lecker zu sein. Damals achteten sie auf die Johannisbeere, die einen angenehmen säuerlichen Geschmack hatte, der an Rhabarber erinnert und die Pflanze auch "ribas" nannte.

In Russland wird der epische Fluss erwähnt, der nach der Pflanze benannt wurde - „Smorodinovka“. Einige Historiker sagen, es sei der "Moskau-Fluss", weil der Korinthenbaum an seinen Ufern wuchs, der aktiv für Lebensmittel genutzt wurde.

Früher hieß die Pflanze Mönchsbeere, da in fast allen Klöstern Mönche Johannisbeeren züchteten. Die Annalen von Nowgorod und Pskov sprechen sogar davon.

Viele glauben, dass die unreife Johannisbeere ein völlig unrentables Produkt ist, aber in Wirklichkeit ist alles anders. In unreifen Beeren enthalten 4-mal mehr Vitamine, die den menschlichen Körper vor Beschwerden schützen, das Immunsystem.

Johannisbeeren sind nicht nur Beeren nützlich, sondern auch Blätter. Im alten Russland erntete man sogar Laub in getrockneter Form. Die Blätter enthalten viele Vitamine, die für die Entwicklung des Körpers nützlich sind. Im Winter hat der Körper nicht genügend Vitamine, da die Menschen im antiken Russland die Blätter getrocknet haben, um den Mangel an nützlichen Substanzen auszugleichen.

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Schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum L.)

Mehrjähriger verzweigter Strauch, weit verbreitet in Gehöften und Gärten. Wertvolle Nahrung und Heilpflanze. Zur Behandlung verwendete Beeren, Blätter und Knospen, sowohl wilde als auch kultivierte Formen der schwarzen Johannisbeere.

Inhaltsverzeichnis

Blütenformel

Indikationen zur Verwendung

Frische und trockene Beeren werden bei Magen-Darm-Erkrankungen (Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür, Gastritis mit niedrigem Säuregehalt usw.) bei Verletzung des Herzrhythmus empfohlen. Anstelle von Beeren können Sie Saft verwenden - vor allem kleine Kinder. Getrocknete Blätter können Tee ersetzen. Es hat entzündungshemmende, blutreinigende, diaphoretische und diuretische Wirkungen. Blätter der Schwarzen Johannisbeere wirken gegen Dysenterikazillen und können als Hilfsstoff verwendet werden, der die Aktivität von Antibiotika erhöht. Schwarze Johannisbeerbeeren, die organische Säuren und pektische Substanzen enthalten, werden als zusätzliches Mittel bei der Behandlung von Achillang Gastritis, Cholezystitis und Darmdysbakteriose mit ausgeprägten Fäulnisprozessen im Darm eingesetzt. Darüber hinaus wird Schwarze Johannisbeere zur Behandlung und Vorbeugung von Skorbut sowie in Kombination mit anderen therapeutischen Maßnahmen für verschiedene mit Blutungen verbundene Erkrankungen verwendet. Johannisbeerblätter werden auch in der Zusammensetzung von Vitamingebühren mit Himbeer-, Preiselbeer- und Hagebuttenblättern verwendet.

In der Dermatologie

Es gibt eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber der Schwarzen Johannisbeere, die sich in Form von Juckreiz, Hautausschlägen, Bauchschmerzen und Übelkeit äußert. Vermeiden Sie es, die Früchte der Schwarzen Johannisbeere als Vitaminpräparate für die Photodermatitis zu verschreiben, da sie Eisen, Kupfer, Chlorophyll und andere photodynamische Substanzen enthalten.

Zubereitungen mit schwarzer Johannisbeere werden auch im Ausland verwendet:

In Frankreich wird die Infusion von Blättern als Hautstärkungsmittel verwendet.

In Polen wird es bei Hautkrankheiten eingesetzt, in der Tschechischen Republik und in der Slowakei - für Aromabäder und zur Verbesserung des Stoffwechsels.

In der tibetischen Medizin wird es für Diathesen und andere Hautkrankheiten empfohlen.

In der Kosmetik

Früchte der schwarzen Johannisbeere werden hauptsächlich in Form von Masken mit rosa Akne verwendet. Sie nähren, vitaminisieren, straffen die Haut und verhindern den Verlust des Turgors. Die Verwendung von schwarzem Johannisbeersaft mit Haferflocken oder Weizenmehl als Vitaminmaske tont und befeuchtet die Haut jeder Art.

Beim Kochen

Schwarze Johannisbeere ist eine der wichtigsten Gartenbeerenpflanzen, die häufig zum Kochen verwendet wird. Es enthält fast keine Enzyme, die Ascorbinsäure zerstören. Daher ist es gut konserviert und eingefroren. Beim Kochen sowie beim Kontakt mit Metallgeschirr geht etwas Vitamin C verloren. Schwarze Johannisbeerfrüchte haben aufgrund des hohen Vitamin-C-Gehalts einen wichtigen diätetischen Wert. Sie werden als wertvolles Multivitaminprodukt verzehrt. Die Beeren der schwarzen Johannisbeere haben einen süß-säuerlichen Geschmack und ein besonderes Aroma. Sie werden in Lebensmitteln verwendet, sowohl frisch als auch in Form von Marmelade, Saft, Marmelade, Gelee, Tinkturen, Wein, Liköre, Gelee, Pasten, Joghurt, Füllungen für Süßigkeiten usw. Nieren - zur Herstellung von Sirupen und Likören. Johannisbeerblätter werden als Gewürz verwendet, wenn Sie Gemüse und Pilze salzen. Junge Blätter werden für die Herstellung von Glukose-senkenden Salaten und Aroma-Kwas verwendet, trockene Blätter für die Zubereitung von Tee und Saucen.

Klassifizierung

Schwarze Johannisbeere (lat. Ribes nigrum) - ein Vertreter der Gattung Johannisbeere (lat. Ribes) der monotypischen Stachelbeerfamilie (lat. Grossulariaceae). Die Gattung umfasst etwa 150 Arten, die in Eurasien, Amerika und Nordwestafrika weit verbreitet sind.

Zur Zeit, als Beerensträucher viele Sorten von schwarzer Johannisbeere kultivieren: "Smolyaninovoy Dar"; "Perun"; BongupBlack ist eine große Vielfalt englischen Ursprungs; "OgdensBlackCurrant" ist auch eine großfrüchtige Sorte; "CassisdeMaples" - neapolitanische Sorte; "Russian Large Fruit Garden" - eine robuste Pflanze mit mittelgroßen Beeren; "Victoria" - eine Sorte mit kleinen Beeren; Sorte "Zheltoplodnaya" mit Beeren, am besten zum Gießen geeignet; „Bortsovolistnaya“ - eine Sorte mit großen Beeren und tief zergliederten Blättern; "Pestolite" - eine Sorte mit kleinen Beeren und großen, mit weißen Streifen gesprenkelten Blättern, die als Zierpflanze verwendet werden; "Karaidel" - eine Sorte mit großen Beeren mit einem Durchschnittsgewicht von 1,2 g, die Blätter sind dunkelgrün, matt und runzelig.

Botanische Beschreibung

Laubbaumstrauch bis zu 1-2 m hoch. Stängel verzweigt, aufrecht, dunkelbraun oder rötlichbraun. Die Blätter sind duftend, gestielt, 3-5 lappig, grob gesägt an den Rändern, oben kahl. Die Blätter und Zweige sind kahl. Auf der Unterseite der Blätter befinden sich goldene Drüsen. Daher strahlen die Blätter beim Reiben einen starken Duft nach Johannisbeeren aus. Layout weiter. Die Blüten sind glockenförmig, klein, mit ungebogenen violetten Kelchblättern und aufgerichteten, rötlichen Blütenblättern, die von 5 bis 10 in hängenden, bröckeligen, achselständigen Bürstenblütenständen an kürzeren Trieben gesammelt werden. Schwarze Johannisbeere der Formelblume - * CH5L5T5P2. Früchte - viele saftige schwarze Beeren von kugelförmiger Form mit charakteristischem Geruch. Es blüht im Mai und Juni. Die Früchte reifen im Juli und August.

Verbreitung

Wild wachsende Johannisbeere ist fast im gesamten europäischen Teil Russlands und in Südsibirien zu finden und erreicht den Baikal im Osten. Es wächst in feuchten Wäldern, an den Ufern von Flüssen und Bächen. Manchmal bilden sich in den Flusstälern ausgedehnte Dickichte. Vorfahr zahlreicher kultivierter Sorten. Derzeit werden schwarze Johannisbeeren hauptsächlich in Mittel- und Nordregionen des europäischen Russlands und in Südsibirien angebaut.

Beschaffung von Rohstoffen

Beeren, Blätter und Knospen werden zu therapeutischen Zwecken verwendet. Die Beeren werden getrocknet, indem sie in einem Ofen oder Trockner bei einer Temperatur von nicht mehr als 60 ° C in einer dünnen Schicht ausgebreitet werden. Mischen und Verbrennen vermeiden. Die Blätter werden im August-September geerntet und an einem gut belüfteten Ort getrocknet. Die Blätter der Johannisbeere für die Ernte für den Winter werden gesammelt, nachdem die Früchte in der Mitte der Zweige geerntet wurden, weil durch das Zerreißen der jungen Blätter die Pflanze beschädigt werden kann. alte Blätter sind ungeeignet.

Chemische Zusammensetzung

Johannisbeerbeeren enthalten Vitamin C - bis zu 400 mg /%, B - 0,06 mg /%, P-1,2-1,5%, Carotin - 0,7 mg /%, verschiedene Zucker - von 4,5 bis 16, 8% (hauptsächlich Glukose, Fructose), organische Säuren - 2,5-4,5% (Zitronensäure, Äpfelsäure), Proteine ​​- 1%, Pektinsubstanzen - 0,2-0,8%, Gerbstoffe - 0,39 -0,43%, Anthocyanin-Substanzen (Cyanidin, Delphinidin) und Glykoside, ätherische Öle. Die mineralische Zusammensetzung der Beeren (in mg /%): Natrium - 32, Kalium - 372, Calcium - 36, Magnesium - 35, Phosphor - 33, Eisen - 1.3. Früchte sammeln auch Selen, Kupfer und Zink an. Der Ascorbinsäuregehalt in anderen Teilen der Pflanze ist ebenfalls sehr hoch: In Blättern (nach Beerenpflücken) - bis zu 470 mg /%, in Knospen - bis zu 175 mg /%, in Knospen bis zu 450 mg /%, in Blüten bis zu 270 mg /%. Die Blätter enthalten Tannine, ätherisches Öl, Rutin und andere Flavonoide, Sitosterin, Pentosane, organische Säuren, Vitamin C, das Enzym Emulsin, Mineralsalze. Sammeln Sie Zink, Molybdän und Selen. 15 - 20 g Johannisbeerbeeren sorgen für den täglichen Bedarf des Körpers an Ascorbinsäure. In der Dürre ist der Ascorbinsäuregehalt in den Beeren um 20 bis 30% reduziert, im Regen und im kalten Sommer. In den nördlichen Gebieten enthält die Johannisbeere mehr Ascorbinsäure.

Pharmakologische Eigenschaften

Verwendung in der traditionellen Medizin

Schwarze Johannisbeere ist in der Volksmedizin weit verbreitet. In der Volksmedizin und Homöopathie werden Johannisbeerblätter und -beeren für Steine ​​in der Blase, Gicht, Bandscheibenvorfall, Rheuma, Gastritis, Anämie, Bronchitis verwendet. Die Infusion von Knospen und Blättern der Schwarzen Johannisbeere wird als Diuretikum bei Urolithiasis, Pyelonephritis und Blasenentzündung eingesetzt.

Die Infusion von Johannisbeerblättern wird empfohlen bei Ödemen, katarrhalischen Erkrankungen, Scrofula, bei Steinen in Niere und Blase sowie bei Gicht und Rheuma. Die Infusion von Beeren wird als Vitamingetränk verwendet. Die Infusion von schwarzen Johannisbeerblättern wird auch in der Kinderpraxis für Bäder mit Rachitis und Diathese verwendet. Zuckersirup aus schwarzen Johannisbeeren wird verwendet, um Mund und Rachen bei Halsschmerzen, Heiserkeit und trockenem Husten zu spülen.

Vitaminmarmelade ist nützlich, hergestellt aus rohen Beeren, gerieben mit einer dreifachen Menge Zucker, spart Vitamine und kann im Winter zur Herstellung von Vitamingetränken dienen.

Die in der Pflanze enthaltenen Pektine binden im Darm unlösliche Komplexe von Schwermetallsalzen - Quecksilber, Blei, Kobalt, Strontium, radioaktive Elemente und auch Cholesterin. Unter dem Einfluss der aufgenommenen Pektine werden toxische Substanzen gebunden, die während der Fäulnis gebildet werden, die Darmflora normalisiert sich und die Verdauung wird verbessert.

http://lektrava.ru/encyclopedia/smorodina-chernaya/