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Für viele Jahrhunderte galt Fleisch als ein wertvolles Produkt, eine Art Grundlage für die menschliche Existenz. Etwa ab Mitte des 19. Jahrhunderts versuchen Veteranen, diese Theorie zu zerstören. Ihrer Meinung nach sind Lebensmittel tierischen Ursprungs nicht nur nicht nützlich, sondern beeinträchtigen auch die menschliche Gesundheit. Insbesondere gibt es Argumente für den Zusammenhang zwischen Fleischkonsum und Krebsentwicklung.

Ist es wirklich und was ist unter den Slogans über die Verteilung einer Diät, die Fleischprodukte von der Diät ausschließt?

Was ist Vegetarismus?

Vegetarismus ist ein bewusster Übergang vom Allesfresser hin zum Verzehr von Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs, also der Ablehnung von Fleischprodukten. Und der Vegetarismus wird nicht mehr als gesunde Ernährung, sondern als Kult angesehen, der den Schutz der Tiere vor Gewalt gegen sie und das anschließende Töten befürwortet.

• Klassisch - Fleisch und Fisch sind von der Ernährung ausgeschlossen, Milchprodukte und Eier sowie Imkereiprodukte sind jedoch erlaubt.
• Lakto-Vegetarismus - von den Erzeugnissen tierischen Ursprungs sind nur Milch und Honig erlaubt.
• Ovo-Vegetarismus - Eier und Honig sind akzeptabel.
• Veganismus - ein vollständiger Übergang zu Produkten pflanzlichen Ursprungs, einschließlich Pilzen.

Auf der einen Seite neigen Menschen, die eine solche Diät eingenommen haben, dazu, den Körper zu reinigen, ihn von angesammelten Toxinen zu befreien, und es ist auch möglich, schwere Krankheiten zu heilen. Andererseits kann der ständige Übergang zum Vegetarismus nicht die besten Folgen für denselben Organismus haben.

Was ist gefährlich für einen Mann, der Fleisch ablehnt?

Jede unausgewogene Ernährung kann zu Funktionsstörungen der inneren Organe führen, was nicht immer reversibel ist. Bevor Sie sich für einen solchen Schritt entscheiden, müssen Sie daher sicherstellen, dass die Ernährung keinen Gesundheitsschaden darstellt.

• Der Körper erhält keine Proteine ​​mehr, die für den Stoffwechsel und die vollständige Hormonsynthese wichtig sind. Proteine ​​sind die Bausteine ​​für Zellen, was für den Körper eines Kindes besonders wichtig ist.
• Ein Mangel an Vitamin B12 wirkt sich auf die gesunde Bildung roter Blutkörperchen aus, was zu Anämie führen kann. Dies wirkt sich nicht nur auf das Aussehen der Person aus, sondern auch auf ihr Wohlbefinden - schnelle Müdigkeit, Schlafstörungen, Depression der psychischen Haltung, geistige Behinderung werden zu ständigen Begleitern. Eine signifikante Abnahme des Hämoglobins kann zum Tod führen. Ein Mangel an diesem Element bedroht auch Babys, die in einer vegetarischen Mutter gestillt werden.
• Eine unzureichende Vitamin-D-Zufuhr führt zu einer Schwächung und Erschöpfung des Knochengewebes, die zu häufigen Frakturen bei Erwachsenen führt und bei Kindern zu "frühzeitigem Rachitis bei Jugendlichen" führt, was auch das Erwachsenenleben erschwert.
• Für die richtige Entwicklung und Ausbildung des Skeletts, der Arbeit des Bewegungsapparates und des Herz-Kreislaufsystems, benötigt der Körper eine weitere Komponente - Omega-3-Fettsäure. Sein Mangel kann durch Streuung der Aufmerksamkeit, Instabilität des Gedächtnisses, Gelenkschmerzen, Bluthochdruck ausgedrückt werden. Außerdem können sich Erkrankungen der Brustdrüsen entwickeln und Hautprobleme auftreten - Akne, Trockenheit und Schuppen.
• Die Reduktion von Kreatin, das in den menschlichen Körper gelangt, wenn Rindfleisch konsumiert wird, äußert sich in verminderter körperlicher Aktivität und Ermüdung, Gedächtnisstörungen.
• Seltsamerweise ist aber auch das Cholesterin, das vor Anhängern der Pflanzennahrung Angst hat, für die normale Entwicklung des Körpers des Kindes wichtig. Es beeinflusst die richtige Entwicklung von Zellen und die Entwicklung von Sexualhormonen. Wenn Erwachsene den Verbrauch reduzieren müssen, sollte der Körper der Kinder das volle Cholesterin erhalten, das nur in tierischen Produkten enthalten ist.

Das Fehlen eines solchen Vitaminkomplexes wirkt sich auf das Fortpflanzungssystem von Männern und Frauen aus: Hormonungleichgewicht verringert die Möglichkeit der Empfängnis und in einigen Fällen kann dies zu vollständiger Sterilität führen.

Natürlich können alle diese Elemente mit Ausnahme von Cholesterin in pflanzlichen Lebensmitteln gefunden werden, der Unterschied besteht jedoch darin, dass Vitamine und Mineralstoffe aus Fleisch vom menschlichen Körper schneller aufgenommen werden als aus Gemüse. Für eine vollständige Wiederauffüllung ist es außerdem notwendig, eine ausreichend große Menge an Obst, Gemüse, Nüssen und Grünzeug zu sich zu nehmen, was sich nicht jeder leisten kann, vor allem in der Frostsaison, wenn Gemüse nur in Gewächshäusern wächst und im Preis steigt. Gemüse ist zu dieser Zeit übrigens nicht nur teuer - Gewächshausprodukte können nicht immer so viele Vitamine aufweisen, wie sie unter natürlichen Bedingungen angebaut werden.

Die Ängste der Kinderärzte

Als Vegetarier setzen sich Erwachsene oft auf eine solche Diät und ihre Kinder. Aber die Meinung der Ärzte ist nicht nur bei Kinderärzten völlig anders.

Die meisten Kinderärzte haben eine negative Einstellung gegenüber dem Vegetarismus von Kindern. Selbst wenn sich Erwachsene nach dem Aufgeben von Fleisch gut fühlen, kann dies bei Kindern ernsthafte Auswirkungen auf die Gesundheit haben und nicht zum Besseren.

Negative Einstellung zu Vegetarismus und Zahnärzten. Sie halten die Entwicklung eines richtig geformten Oberkieferapparates und eine strikte Diät ohne Fleischprodukte für unvereinbar.

Tatsache ist, dass die Struktur des Kiefers beim Menschen zum Kauen von harten Lebensmitteln geeignet ist, zu denen auch Fleisch gehört:

• Wir haben Schneidezähne, deren Hauptaufgabe es ist, Nahrung und Muskelfasern zu schneiden.
• Reißzähne werden benötigt, um das Essen zu zerbrechen;
• Und Kauzähne sind für das gründliche Kauen ausgelegt.

Es ist erwähnenswert, dass es Ausnahmen von der Regel gibt, wenn Ärzte ihren jungen Patienten eine strenge Diät vorschreiben. Dies geschieht jedoch nur bei schwerwiegenden Hinweisen. Die Diät wird in solchen Fällen von einem Ernährungswissenschaftler geschrieben. Gleichzeitig steht das Kind unter ständiger Kontrolle: Es werden regelmäßig Tests durchgeführt, um den Hämoglobingehalt im Blut und andere wichtige Indikatoren zu überwachen, die Körpergröße und das Gewicht des Kindes zu kontrollieren und die Abweichung auf die Ernährung abzustimmen.

10 Argumente für Fleisch

Vegetarier geben viele Gründe dafür an, ohne Fleisch zu leben, aber wenige gehen tiefer in das Wesentliche dieser Argumente ein. Wir werden zusammen verstehen.

Mythos 1. Der Mensch ist kein Raubtier.

Fleisch zu essen ist für einen Menschen ein unnatürlicher Vorgang. Die Struktur der Zähne und des allgemeinen Verdauungssystems ist dem Tiersystem nicht ähnlich. Das stimmt, aber wir haben auch wenig mit dem pflanzenfressenden Verdauungssystem zu tun. Der Mensch ist Allesfresser. Wenn unser Magen nicht dazu geeignet ist, Lebensmittel tierischen Ursprungs zu sich zu nehmen, hätte er dies bereits eine halbe Stunde nach dem Essen bemerkt. Und die Verwendung von Fleisch durch den Menschen seit vielen Jahrhunderten spricht für ihn.

Mythos 2. Die nächsten Verwandten einer Person sind Gorillas und sie sind Pflanzenfresser.

Erstens lohnt es sich nicht, eine Person mit "Verwandtschaftsbeziehungen" mit diesem Tier in Verbindung zu bringen, da die Verwandtschaft bisher nicht bewiesen ist. Zweitens lohnt es sich, an Schimpansen und Schweine zu erinnern - sie sind Allesfresser. Und der Gorilla in Gefangenschaft weigert sich nicht, Fleisch zu essen.

Mythos 3. Fleisch verfault im Verdauungssystem und vergiftet den Körper.

Dies ist ein großes Missverständnis. Ja, Fleischprodukte werden länger verdaut, aber gleichzeitig verrotten sie nicht. Salzsäure, die im Magen enthalten ist, eliminiert diesen Prozess. Ähnliche Phänomene können nur bei Fehlfunktionen des Gastrointestinaltrakts auftreten. Der Grund dafür ist nicht Fleisch, sondern ein Verstoß gegen die Prinzipien der gesunden Ernährung: Übermäßiges Essen, monotone Ernährung, Mangel an Ballaststoffen in der Ernährung. Bei der richtigen Ernährung sollte alles in Maßen sein.

Mythos 4. Vegetarier sind langlebig

Keine bewiesene Tatsache. Wenn Sie Indien als Beispiel nehmen, hat es die meisten Unterstützer einer vegetarischen Diät, aber sie haben eine durchschnittliche Lebenserwartung von 63 Jahren. Einwohner der nördlichen Länder, in denen Gemüse in geringerem Umfang verfügbar ist und hauptsächlich Fleisch ist, leben durchschnittlich 75 Jahre.

Georgien ist ein weiteres anschauliches Beispiel: Die Bewohner dieses Landes sind große Bewunderer für Fleischprodukte und gleichzeitig ist Georgien für seine lange Lebensdauer berühmt.

Mythos 5. Eiweiß pflanzlichen Ursprungs ist nicht schlechter als ein Tier, und in pflanzlichen Lebensmitteln sind mehr Vitamine und Mineralstoffe enthalten.

Vegetarier bekommen Protein durch den Verzehr von Hülsenfrüchten, insbesondere von Soja, und werden nicht müde zu sagen, dass diese Art von Protein dem aus Fleisch gewonnenen am ähnlichsten ist. Ja, es sieht so aus, kann es aber nicht vollständig ersetzen. Darüber hinaus ist Soja mit Östrogen gesättigt, was die Arbeit des männlichen Hormonsystems negativ beeinflusst. Ein weiterer Nachteil von Hülsenfrüchten ist, dass nicht jeder Organismus bereit ist, die Cellulosemembran zu recyceln, was zu Gasbildung und Problemen mit dem Stuhl führt. Besonders schädlich ist die Verwendung solcher Produkte in großen Mengen für Kinder - ein unreifes Verdauungssystem reagiert auf solche Experimente mit einer Störung.

In welchen Produkten nach Proteinen gesucht werden soll - siehe die Abbildung.

Mythos 6. Fleischesser sind eher übergewichtig.

Das stimmt nicht. Alle, die unausgewogen essen, Probleme mit dem Stoffwechsel und mit der Gesundheit im Allgemeinen haben, neigen zur Vollständigkeit. Auch die Vererbung spielt eine Rolle.

Bei einer so beliebten vegetarischen Ernährung ist hier nicht alles so rosig. Was sind nur "diätetische" Früchte, Trockenfrüchte und Getreide - sie enthalten viele Kohlenhydrate, deren Missbrauch zu Fettleibigkeit führt. Es gibt Fälle, in denen schwangere Frauen wegen der großen Gewichtszunahme auf einer Apfeldiät saßen, aber anstelle der lang erwarteten Gewichtskontrolle bekamen sie den gegenteiligen Effekt - sie erreichten noch mehr Kilogramm. Die Aktivität einer Person spielt auch eine wichtige Rolle bei der Gewichtsregulierung - jede Diät ist machtlos, wenn Sie einen sitzenden Lebensstil führen.

Mythos 7. Fleisch provoziert die Entwicklung von Krebs.

Ein mäßiger Konsum von Lebensmitteln (einschließlich Fleisch) kann nicht die Ursache schwerer Krankheiten sein. Die Wahrscheinlichkeit, bei einem Fleischesser und einem Vegetarier Krebs zu bekommen, ist die gleiche, da viele andere Faktoren die Entwicklung dieses Phänomens beeinflussen: Ökologie, schlechte Ernährung, chronische Krankheiten, Stress, verminderte allgemeine Immunität, genetische Anomalien. All dies kann bei einem Fleischesser und bei einem Vegetarier passieren.

Mythos 8. Vegetarier ist billiger

Die Täuschung vieler Anfänger-Vegetarier. Damit der Körper alle notwendigen Mikronährstoffe erhält, die eine Person ihm genommen hat, nachdem er Fleisch abgelehnt hat, ist es notwendig, eine große Menge pflanzlicher Produkte zu sich zu nehmen. Und sie (Nüsse, Gemüse, Obst, Gemüse) sind vor allem im Winter nicht so zugänglich.

Mythos 9. Fleisch erhöht den Cholesterinspiegel im Blut.

Ja, das stimmt, aber nur, wenn viel fettiges Fleisch verwendet und falsch gekocht wird. Richtig: kochen, backen, kochen, aber nicht braten. Während des Essens können Sie das Fleisch nicht mit Mayonnaise gießen und mit viel Gewürzen füllen.

Es ist auch erwähnenswert, dass Cholesterin in Maßen für unseren Körper notwendig ist, da es das Nervensystem reguliert, Vitamin K absorbiert (dieses Element beeinflusst die Blutgerinnung) und an der Regulation des Hormonspiegels beteiligt ist.

Mythos 10. Fleischesser sind aggressiver, sie haben wenig Energie.

Das stimmt nicht. Vegetarier leiden häufiger an Energie und Vitalität. Der Grund dafür - ein hormonelles Ungleichgewicht bei der Ablehnung von Fleisch, das den allgemeinen Zustand der Person beeinflusst. Mit einer Abnahme der Energiereserven kommt es außerdem zu einer Erschöpfung des Muskelsystems, der Stoffwechselprozesse verlangsamt sich und die Aktivität des Nervensystems nimmt ab. Um Energie aufzufüllen, ist es notwendig, mindestens 1600 kcal pro Tag zu verbrauchen, was mit Hilfe von Gemüsesalat äußerst schwer zu erreichen ist.

Und wir zeigen Ihnen auch, welche Gewürze für verschiedene Fleischsorten geeignet sind, damit Ihre Fleischgerichte nicht nur gesund, sondern auch lecker sind!

Sie können viele weitere Argumente und Ablehnungen in Richtung Fleischessen und in Richtung Vegetarismus bringen. Bevor Sie sie jedoch annehmen oder ablehnen, sollten Sie überlegen: Wer profitiert davon, dass Menschen ständig auf eine schlanke Diät umsteigen?

Marketing und Vegetarismus

Ist beim Übergang zum Vegetarismus alles so einfach? Wenn Sie genauer hinschauen, ist dies zu einer weiteren Nische geworden. Und hinter der Förderung eines gesunden Lebensstils liegt oft eine andere Möglichkeit, Geld zu verdienen.

Mit der Entwicklung der vegetarischen Kultur in der Welt hat die Produktion relevanter Güter zugenommen und gediehen, verschiedene Literatur wird verkauft, Gastronomiebetriebe werden eröffnet. Hervorragende Arbeitsmedien und Werbung in diese Richtung. Schulungen von Ernährungswissenschaftlern, die „richtige“ Ernährung vermitteln, werden überall durchgeführt und sind weit davon entfernt, kostenlos zu sein. Nach einigen Schätzungen erreichen die jährlichen Einnahmen in dieser Branche 30 Milliarden US-Dollar, und diese Zahl wächst jedes Jahr. Stimmen Sie zu, ziemlich große Indikatoren für nur Hobbys.

Es sollte verstanden werden, dass die meisten eingehenden Informationen über die Gefahren von Fleisch und die Vorteile des Vegetarismus - dies ist nichts wie Werbung, die im Internet verbreitet ist.

Auf den Websites solcher talentierter Ernährungswissenschaftler gibt es praktisch keine Informationen über die Vorteile von Fleisch. Bei der Suche nach solchen Artikeln wird jedoch häufig gefordert, dass Fleisch schädlich ist und Menschen sich selbst töten, während sie weiterhin Nahrungsmittel tierischen Ursprungs essen.

Fortgeschrittene Ernährungswissenschaftler und Geschäftsleute meinen, ein Fleischesser sei ein Mörder, und nicht jeder Verbraucher kann einen solchen Druck auf die Psyche hinnehmen. Eine Person, die auf einen solchen psychologischen Angriff nicht vorbereitet ist, beginnt, über ihren Lebensstil nachzudenken, stimmt schließlich den Argumenten für den Vegetarismus zu und bewegt sich allmählich zu einem neuen Lebensstil. Nach einiger Zeit kommt man zu der Erkenntnis, dass dem Körper wirklich etwas fehlt, und hier funktioniert eine andere Werbung - in Geschäften und Apotheken finden Sie alle notwendigen Ergänzungen, die ein Mensch benötigt, und er bleibt auch in Bezug auf Tiere menschlich. So entstehen Konsumentenzombies.

Es ist wichtig zu verstehen, dass allzu weit verbreitete Informationen Anlass sind, über ihre Richtigkeit nachzudenken und die Hauptfrage zu stellen: Wer profitiert davon?

Meinung und Beratung Ernährungswissenschaftler

Kein Arzt oder Ernährungswissenschaftler kann einem Erwachsenen den Weg des Vegetarismus verbieten.

• Bevor Sie auf eine Diät ohne Fleisch gehen, sollten Sie sich mit Ihrem Arzt über die Bereitschaft Ihres Körpers für solche Veränderungen beraten. Untersuchungen helfen festzustellen, ob es ernsthafte Probleme mit dem Verdauungssystem, dem Herz und anderen lebenswichtigen Organen gibt.
• Wenn Sie in naher Zukunft eine Schwangerschaft planen, kann der Übergang zu pflanzlichen Lebensmitteln Schwierigkeiten bei der Empfängnis und dem Tragen eines Kindes verursachen.
• Sie sollten das Energiesystem nicht drastisch auf 30 Jahre ändern. Vor diesem Alter bilden sich weiterhin einige Funktionen des Organismus, und ein starker Rückgang der Nährstoffe kann zu deren Versagen führen. Nach dem Überschreiten dieser Altersgrenze gilt eine Person als vollständig ausgebildet: Zur Aufrechterhaltung dieser lebenswichtigen Funktionen werden ankommende Vitamine und Mineralien mehr benötigt, sodass eine ausgewogene Ernährung keinen Schaden anrichten kann.
• Es ist wichtig, dass die Ernährung von einem erfahrenen Ernährungswissenschaftler unterstützt wird, der die Besonderheiten Ihres Körpers berücksichtigt und Ihnen bei der Auswahl des optimalen Korbs in jeder Hinsicht hilft.
• Lassen Sie sich regelmäßig einer medizinischen Untersuchung unterziehen und führen Sie Tests durch, um die geringsten Veränderungen zu verfolgen. Füllen Sie ggf. die fehlenden Mikronährstoffe mit medizinischen Präparaten (jedoch nur nach Anweisung Ihres Ernährungsberaters).

Abschließend

Bevor Sie die Grenze des Vegetarismus überschreiten, sollten Sie auf die Möglichkeiten Ihres Portemonnaies achten. Gute Ernährung ohne tierische Produkte ist sehr teuer. Ja, separat scheint Gemüse, Obst und andere vegetarische Produkte billig zu sein, aber die Menge, die für den Verzehr benötigt wird, deckt dieses „Plus“ erheblich. Andernfalls kann eine Diät, die auf dem Prinzip "dies ist in Mode" basiert, zu einer schweren Prüfung für den Organismus werden, und selbst in der Zukunft werden sich die Folgen nicht auf die beste Art manifestieren.

http://specialfood.ru/sf-sovety/pravilnoe-pitanie/chem-vredno-vegetarianstvo-dieta-kotoraya-medlenno-ubivaet-10-argumentov-v-polzu-myasa/

Was passiert, wenn Sie das Fleisch ganz aufgeben? Ich bedaure, dass mich niemand vor diesen Dingen gewarnt hat.

Ich habe viele Male mit Vegetarismus und Veganismus experimentiert, aber ich kam nicht sofort zu einer vollständigen Ablehnung von Fleisch. Jetzt verstehe ich, dass es einfacher wäre, auf pflanzliches Essen umzustellen, wenn ich alles wüsste, was ich jetzt weiß. Hier sind 10 Wahrheiten, die helfen sollten, Fleisch aufzugeben, wenn Sie ganz am Anfang stehen.

Höchstwahrscheinlich können Sie Fleisch und Fisch nicht beim ersten Mal aufgeben.

Ihr Körper braucht Zeit, um zu pflanzlichen Lebensmitteln zu wechseln. Wenn Sie fast täglich Fleisch essen, erwarten Sie nicht, dass die Ablehnung leicht vergeht. Das ist völlig normal. Denken Sie vor allem daran, dass Sie heute weniger Fleisch essen als gestern.

Versuchen Sie nicht, gleichzeitig auf Fleisch und Milchprodukte zu verzichten.

Langsam machen! Entfernen Sie Fleisch allmählich von der Diät, um zu verstehen, wie Ihr Körper zusätzlich zu Fleischnahrung gesättigt ist. Zum einen können Sie beispielsweise nur montags Fleisch essen, so dass Sie nicht das Gefühl haben, ein vollständiges Verbot zu haben.

Probieren Sie moderne Fleischersatzprodukte

Heute treffen Sie in vegetarischen Cafés oft auf Fleischliebhaber, denn vegetarische Gerichte sind gleichermaßen lecker und hochwertig. Es gibt viele Möglichkeiten, jetzt ist es nicht notwendig, Tofu zu ersticken, um das gewünschte Protein für den Körper zu erhalten.

Erfahren Sie, wie Sie Ihre Ernährung mit Vitaminen ergänzen können.

In den ersten Wochen des Vegetarismus wird Ihre Ernährung nicht die richtige sein. Höchstwahrscheinlich entfernen Sie das Fleisch von den Teigwaren und lassen die Teigwaren in Tomatensauce. Die Vorteile sind gering, daher müssen Sie nach Produkten suchen, die nach dem Aufgeben von Fleisch das Gleichgewicht im Körper wiederherstellen. Wenn Sie die Frage jedoch genau studiert haben, können Sie besser wissen, was Ihrem Körper fehlt. So erscheinen in Ihrer Ernährung Quinoa, Avocado, Kürbiskerne und vieles mehr.

Wählen Sie bewährte Cafés, um Freunde zu treffen

Bevor Sie einverstanden sind, mit Freunden in ein Restaurant zu gehen, prüfen Sie, ob auf der Speisekarte etwas für Sie zu finden ist. Ansonsten riskieren Sie es, zum Abendessen Brot aus einem Korb zu kauen.

Lernen Sie, wie man Gemüse kocht

Es gibt nur wenige Menschen, die Rosenkohl lieben, aber sie wissen einfach nicht, wie man sie kocht. Selbst wenn Sie kein Vegetarier werden, lohnt es sich, Gemüse kochen zu lernen, wenn auch nur, damit sie zum Hauptbestandteil Ihrer Ernährung werden.

Essen Sie so, wie Sie es möchten, nicht wie Sie jemand anders rät

Wenn Sie sich entscheiden, Fleisch abzulehnen, und in ein paar Monaten in einem Café Hühnerbrust bestellen, werden Sie die Kritik an Ihren Freunden nicht vermeiden. Die Tatsache, dass ich ein Stück Fleisch gegessen habe, bedeutet nicht, dass alle meine Bemühungen eingestellt wurden. Ich wähle nur gesundes Essen und Nutzen für meinen Körper. Ich kann zu Hause Vegetarier sein, aber ich esse gerne ein Stück Fleischpizza, um Freunde zu besuchen. Erklären Sie den Leuten, dass Sie bereits wissen, wie Sie essen sollen, und keine Vorwürfe hören möchten.

Denken Sie nicht, dass Sie anderen etwas beweisen müssen

Seien Sie darauf vorbereitet, dass nicht jeder Ihre Wahl unterstützt. Sie werden oft hören: "Oh nein, ich kann kein Fleisch ablehnen, ich liebe Hamburger zu sehr" oder "Haben Sie aufgehört, Fleisch zu essen, um Gewicht zu verlieren?" Sagen Sie Ihren Freunden, dass Sie etwas Neues ausprobieren möchten.

Sie sollten niemandem sagen, dass Sie Vegetarier geworden sind

Die Diskussion Ihrer Ernährung kann zu negativen Kommentaren von anderen führen. Einige von ihnen werden versuchen, Ihre Meinung zu ändern, schließlich können Sie aufgeben. Sagen Sie es niemandem, es wird Ihnen nicht peinlich sein, wenn andere sich der Änderungen nicht bewusst sind.

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit denen, die auch auf Fleisch verzichten möchten

Sagen Sie ihnen alles, was Sie wissen, schicken Sie die Rezepte und bringen Sie sie in ein Café, wo Sie den leckersten Gemüsehamburger probieren können.

http://gubdaily.ru/blog/sociology/lichnyj-opyt/chto-budet-esli-polnostyu-otkazatsya-ot-myasa-ya-zhaleyu-chto-nikto-ne-predupredil-menya-ob-etix-veshhax/

Stimmt es, dass das Aufgeben von Fleisch Ihrer Gesundheit zugute kommt? Der Arzt erklärt es

Was ist generell schädlich und was ist nützlich?

Gesunde Lebensweise in der Mode: Jemand geht regelmäßig zum Yoga, andere versuchen, ihren Körper von Giftstoffen zu „reinigen“, viele weigern sich lange, Fleisch zu essen. Wenn Sie fragen, warum die Menschen eine solche Entscheidung getroffen haben, werden Sie viele Antworten hören: aufgrund der ökologischen Situation, „antibiotika-gesättigtes“ Fleisch, Tierschutz, ethischen oder religiösen Erwägungen und auch aufgrund der Überzeugung, dass es für die Gesundheit gut ist. Ich möchte näher auf letzteres eingehen.

Beginnen wir zunächst mit den Begriffen: Was ist schädlich und was ist nützlich? Normalerweise fällt eine Person bei der Beantwortung einer Frage nach dem Schaden von Fleisch entweder in Staunen oder führt zu nicht überzeugenden Argumenten, dies sei ein "totes Produkt" oder "solche Nahrung beginnt im Magen zu verrotten". Für Ärzte ist hier alles ganz einfach: „schädlich“ ist das, was eher zum frühen Tod einer Person führt. Und "nützlich" - so können Sie länger leben.

Lassen Sie uns nun die Frage neu formulieren: „Wird eine Person mit einer vegetarischen Diät länger leben als ein Fleischesser?“ Mit einer vegetarischen Diät meine ich, nicht nur rotes Fleisch aufzugeben, sondern alle tierischen Produkte: Fisch, Geflügel und Meeresfrüchte; und je nach Art und "Härte" der Richtung - auch die Ablehnung von Milchprodukten, Eiern und sogar Honig.

In solchen Fällen ist ein Vegetarier ernsthaft gesundheitlich gefährdet

Alle Nahrungsmittel bestehen aus Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Und all diese Substanzen brauchen wir für eine normale Existenz. Beispielsweise werden Hormone, einschließlich Sex, aus Fetten gebildet. Kohlenhydrate sind Treibstoffe, von denen 20% unser Gehirn in seiner reinsten Form verbrauchen. Nun, Proteine ​​sind ein Baumaterial für eine Vielzahl von Strukturen. Wie Friedrich Engels sagte, ist das Leben eine Existenzmöglichkeit von Proteinkörpern. Wir brauchen also etwa 50% der Kohlenhydrate in der täglichen Ernährung, 30% der Proteine ​​und 20% der Fette.

Für das normale Funktionieren des Körpers benötigt ein Tag mindestens 0,7 Gramm Protein (gemäß einigen Angaben 1 Gramm) pro 1 kg Körpergewicht. Das heißt, eine Person, die 70 kg wiegt, sollte mindestens 50 g reines Protein essen.

Wir betrachten: 100 Gramm Tierfutter, je nach Art (Fisch, Geflügel oder rotes Fleisch), 20 bis 30 Gramm Eiweiß. Zum Vergleich: Die "Champions" im Proteingehalt zwischen pflanzlichen Lebensmitteln sind Nüsse: In 100 Gramm Erdnüssen und Mandeln etwa 20-25 Gramm Protein. Und noch Hülsenfrüchte: In 100 Gramm Linsen - 25 Gramm Eiweiß, Kichererbsen - 20 Gramm. Aber in allen anderen „proteinreichen“ Pflanzen gibt es einiges davon (in 100 Gramm Bohnen - 10 Gramm Eiweiß, Sojamilch - 3 Gramm, Broccoli - 3 Gramm, Avocados - 4 Gramm).

Vergleichen Sie die Fleischmenge, die Sie essen müssen, um 20 bis 30 Gramm Eiweiß zu erhalten, und die Anzahl der Hülsenfrüchte oder Nüsse. Wenn Sie alles richtig berechnen, können Sie natürlich Ihre Norm erhalten. Es ist jedoch erwähnenswert, dass das pflanzliche Eiweiß vom Körper schwieriger zu verdauen ist und die Nieren mehr belastet. Wenn Sie also Probleme haben, ist eine pflanzliche Ernährung nicht die beste Idee.

Das erste Problem aller konvertierten Vegetarier ist die Ablehnung von Fleisch, ohne das Eiweiß mit pflanzlicher Nahrung auszugleichen. Wie ich oben gesagt habe, kann diese Substanz nirgendwo mitgenommen werden, wenn wir sie nicht von außen erhalten, weil ihr Vorrat nur in unseren Muskeln liegt. Und von dort aus beginnt er gerade dann in den Blutkreislauf zu gelangen, wenn es an Proteinnahrung mangelt. Wenn Sie sich entscheiden, Fleischprodukte aufzugeben, prüfen Sie zuerst sorgfältig das Problem und wählen Sie die Diät sorgfältig aus. Ansonsten wird Vegetarismus zu Ihrem Nachteil und nicht zum Guten sein.

Kann richtiger Vegetarismus das Leben verlängern? Was sagen Wissenschaftler?

Eine in Australien durchgeführte groß angelegte Kohortenstudie mit 240.000 Menschen zeigte, dass es keinen Unterschied in der Gesamtsterblichkeit zwischen Vegetariern und Fleischessern gibt. In einer in England durchgeführten Studie wurden ungefähr die gleichen Ergebnisse erzielt. Etwa 60 Tausend Menschen haben daran teilgenommen.

Es gibt jedoch andere Studien, die belegen, dass Vegetarier etwa 6 Jahre länger leben als Fleischesser. Wie die Forscher selbst feststellten, waren die vegetarischen Teilnehmer wahrscheinlicher verheiratet als die Fleischesser, hatten einen höheren sozialen Status, spielten keine Sportarten, litten nicht an Fettleibigkeit und Übergewicht, rauchten nicht und missbrauchten keinen Alkohol. Darüber hinaus war der Beobachtungszeitraum recht kurz - etwa 5 Jahre.

Die Tatsache, dass Vegetarier wirklich länger leben können, hängt meiner Meinung nach nicht mit ihrer Ernährung, sondern mit ihrem Lebensstil zusammen. Tatsache ist, dass das Auftauchen einer guten Gewohnheit oft mit anderen zusammenzieht, wie regelmäßige Bewegung, Verzicht auf Alkohol, Zigaretten und so weiter. Ich kann mir kaum einen Vegetarier vorstellen, der Fleisch ablehnt, aber täglich eine Flasche Wodka trinkt. Aber so ein Fleischesser ist durchaus real.

Auch in der Verteidigung von Vegetariern heißt es in einer anderen Studie, dass gezeigt wurde, dass die Vermeidung von Fleischprodukten das Risiko für Darmkrebs senkt. Es enthält jedoch keine Informationen darüber, wie viel Fleisch die an der Beobachtung beteiligten Fleischesser konsumierten. Man nimmt an, dass man nicht zu viel rotes Fleisch essen sollte. Der Verbrauch ist relativ gering: bis zu 65 Gramm pro Tag und Geflügel und Fisch bis zu 100 Gramm pro Tag. Eine zu fleischreiche Ernährung erhöht tatsächlich das Risiko, an Darmkrebs sowie Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erkranken. Es ist möglich, dass Fleischesser, Krebspatienten und diejenigen, die früher als Vegetarier starben, den normalen Bereich überschritten haben und dennoch einen falschen Lebensstil führten. Aber die Studie erwähnt dies leider nicht.

Zusammenfassend: Es spielt keine Rolle, ob Sie Vegetarier sind oder nicht. Es ist wichtig, wie Sie leben, ob Sie den Empfehlungen von Ärzten und Ernährungswissenschaftlern folgen, ob Sie tierisches Eiweiß missbrauchen und Ihre Gesundheit überwachen. Wenn Sie Fleisch ablehnen, aber rauchen, Alkohol trinken, keine Zeit mit Sport verbringen (oder zumindest einfach spazieren gehen) und Fast Food anstelle von normalem Essen (auch ohne Fleisch) bevorzugen, leben Sie nicht mehr als Fleischesser. Und wenn Sie trotz des Verzehrs tierischen Proteins einen gesunden Lebensstil führen, bleiben Sie bis zum Rentenalter gesund. Es gibt eine Menge Forschung, aber es scheint, dass früher oder später alles auf die Wahrheit zurückzuführen ist, die wir alle gut kennen - alles ist in Maßen gut. Passen Sie auf sich auf!

http://www.sobaka.ru/lifestyle/health/76618

10 Veränderungen, die nach dem Aufgeben von Fleisch im Körper auftreten

Es scheint, dass die Debatte über die Vorteile und Nachteile des Vegetarismus niemals nachlassen wird.

AdMe.ru möchte nicht in diese Demontagen einsteigen und Partei ergreifen. Deshalb haben wir den moralischen Aspekt abgelehnt und die Ablehnung von Fleisch aus wissenschaftlicher Sicht betrachtet.

Wir stellen Ihnen 10 Veränderungen vor, die in Ihrem Körper auftreten werden, wobei das Fleisch vollständig aus der Ernährung entfernt wird.

1. Sie verlieren ein paar Kilogramm.

Menschen, die im Durchschnitt Fleisch pro Monat ablehnen, können etwa 4,5 kg verlieren. Und dazu müssen sie keine Kalorien zählen oder die körperliche Aktivität steigern, die pflanzliche Ernährung wird übernommen.

2. Weitere schützende Bakterien treten in Ihrem Darm auf.

Die Darmflora von Omnivoren und Vegetariern ist sehr unterschiedlich. Daten aus verschiedenen Studien zeigen, dass Menschen, die nur Produkte pflanzlichen Ursprungs essen, mehr Schutzbakterien haben. Um die Darmflora neu zu ordnen und gesünder zu machen, dauert es jedoch einige Zeit. Zunächst sind Blähungen und Gasbildung möglich, da sich der Darm und die Bauchspeicheldrüse für pflanzliche Lebensmittel neu anordnen und es an Enzymen mangelt.

3. Ihre Haut kann sich verbessern.

Viele Vegetarier stellen fest, dass sich ihre Haut bei einer Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung deutlich verbessert hat: Akne, Mitesser und schwarze Flecken sind verschwunden. Wissenschaftler erklären dies damit, wenn Fleisch vollständig durch Gemüse und Obst ersetzt wird, können Giftstoffe und Schlacken aus dem Körper entfernt werden. Diese Entgiftung wirkt sich positiv auf die Haut aus.

4. Sie werden mehr Energie haben.

Fast die wichtigste Veränderung, die von allen Menschen wahrgenommen wird, die sich weigern, Fleisch zu essen, ist die Verringerung der Müdigkeit während des Tages. "Wenn ich früher am Abend aufgestanden bin, selbst wenn ich den ganzen Tag am Tisch verbracht habe, muss ich mich jetzt für einen solchen Zustand anständig in das Training einladen", sagt einer der Vegetarier. Kein Wunder, denn eine solche Diät hilft nicht nur, Gewicht zu verlieren und Giftstoffe zu entfernen, sondern auch die Leichtigkeit zu spüren.

5. Das Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erkranken, sinkt.

Der Zusammenhang zwischen der Liebe zu rotem Fleisch und der Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen wurde von Wissenschaftlern schon lange aufgedeckt. Darüber hinaus haben amerikanische Forscher kürzlich festgestellt, dass Fleisch-Carnitin chemische Reaktionen im Darm auslöst, die den Herzmuskel beeinträchtigen. Es ist erwähnenswert, dass Anhänger des Vegetarismus im Allgemeinen auch weniger an Hypertonie, Diabetes, Darmkrebs und Darmkrebs leiden.

http://www.adme.ru/zhizn-nauka/10-izmenenij-kotorye-proizojdut-s-vashim-organizmom-pri-otkaze-ot-myasa-1606815/

Essen oder nicht essen, das ist die Frage. Warum führt die Weigerung von Fleisch zu Gewichtszunahme und Gesundheitsschäden?

Abstoßung tierischer Proteine

Derzeit gibt es laut Daily Mail über 1,2 Millionen Vegetarier in Großbritannien. Sie lehnen häufig Versuche ab, sie von den Vorteilen des Fleischkonsums zu überzeugen. Die Menschen ignorieren die Warnung vor den Folgen, nachdem sie eine idealisierte Version einer gesunden Ernährung gewählt haben. Vor zehn Jahren, sagt die Ernährungswissenschaftlerin Magdalena Vszelaki, hat sie niemand gefragt, welche Diät sie befolgen soll. Heute werden dem Arzt ständig Fragen gestellt: „Soll ich Keto-Diät oder eine bessere oder Paläo-Ernährung versuchen?“ Mittlerweile ist Vsezlaki überzeugt, dass es keinen solchen Ernährungsgrundsatz gibt, der für alle absolut geeignet wäre.

„Ich sage ihnen, dass es Grundsätze gibt, die allen gemeinsam sind: nicht zu viel Zucker, Koffein oder Fertiggerichte. Aber nicht jede Diät passt zu einer bestimmten Person. Und ich empfehle niemals, Fleisch zu meiden. Ich halte Vegetarismus nicht für eine gesunde Wahl. Das bedeutet schließlich, nicht nur Fleisch aufzugeben, sondern auch Fisch, Eier, Milchprodukte und sogar Honig “, erklärte sie.

Sie lehne tierische Produkte ab, Frauen fehlen lebenswichtige Nährstoffe. Ein kürzlich veröffentlichter Bericht, der auf Daten der British National Diet Study basiert, zeigte, dass Frauen zwischen 20 und 30 Jahren durchschnittlich nicht genug von sieben der acht wichtigsten Mineralien für die Gesundheit erhalten. Bei Männern ist das Bild etwas besser - es fehlen fünf. Laut der Ernährungswissenschaftlerin ist dies darauf zurückzuführen, dass sie viel seltener als Frauen Fleisch ablehnen.

Folgen der Fleischverweigerung

“Lecker! Oh, danke. “Zum ersten Mal seit 19 Jahren probierte der Krasnojarsker Vegetarier Schaschlik.

In den letzten zehn Jahren befragte Vszelaki rund zweitausend Patienten und bemerkte eine langfristige Verbesserung des Wohlbefindens nur eines kleinen Teils von ihnen. Nach einem vollständigen oder teilweisen Verzicht auf tierische Produkte fühlen sich Mädchen in der Regel für ein oder zwei Jahre wohl. Dann verschlechtert sich der Gesundheitszustand. Viele erleben ständige Müdigkeit, häufig krank, fallen in Depressionen. Einige beginnen, Haare zu verlieren und zuzunehmen, entwickeln oft Probleme mit der Arbeit der Schilddrüse.

„Ich habe ungefähr 2,8 Tausend Vegetarierinnen über ihre Erfahrungen mit der Ablehnung von Fleisch interviewt. Etwa 70% derjenigen, die länger als zwei Jahre vegan oder vegetarisch waren, gaben zu, dass sich ihr Gesundheitszustand während dieser Zeit nicht verändert oder verschlechtert hatte. Viele sagten, dass sie sich im ersten Jahr großartig fühlten, dann änderte sich die Situation dramatisch “, fügte ein Ernährungswissenschaftler hinzu.

Sie erklärte, dass die Mehrheit der Frauen zu einem solchen Regime gewechselt sei, weil sie sich sehr stark an die gesellschaftlichen Vorstellungen von „gesunder“ Ernährung gewöhnen wollte und die Bedürfnisse ihres Körpers ignorierte. Sobald sie jedoch nur eine kleine Menge tierischer Proteine ​​zu sich genommen hatten, verbesserte sich ihr Wohlbefinden deutlich.

„Nehmen Sie meinen Freund Alex Jameson, einen langjährigen Veganer, Bio-Koch und angesehenen Gesundheitsexperten. Zum Leidwesen seiner Anhänger, nachdem er sich jahrelang unerklärlich unwohl gefühlt hatte, spürte er eine Besserung, indem er eine kleine Menge tierischen Proteins wieder in die Nahrung zurückbrachte “, sagte sie.

Warum sich die Gesundheit zuerst verbessert

Der Grund, warum Vegetarismus angeblich zuerst wirkt, ist sehr einfach. Bei einer "gesunden Ernährung" lehnen die Menschen nicht nur tierische Produkte ab, sondern auch Halbfabrikate. Oft ändert sich die Situation und sie kehren zu Limonade und Pommes zurück. Sie essen auch Lebensmittel, die reich an Gluten, Sojabohnen und Mais sind, was Verdauungsprobleme verursachen kann.

„Ich sage nicht, dass Sie jeden Tag Speck essen müssen. Einige Vitamine und Nährstoffe sind jedoch sehr schwer aus pflanzlichen Quellen zu beziehen. Zum Beispiel verbrauchen Veganer sehr wenig Vitamine A und D. Die besten Quellen dieser Vitamine, die für den Hormonhaushalt, starke Knochen und eine gute psychische Gesundheit unerlässlich sind, sind Fisch, Fleisch und Leber. Vegetarier können sie von Milchprodukten beziehen, aber wenn eine Person eine Allergie hat oder sie einfach vermeidet, dann ist dies der Weg zum Beriberi “, erklärte Vsezelaki.

Außerdem leiden Vegetarier häufig an Vitamin B12 und Zink, was für das Immunsystem und den Darmschutz von entscheidender Bedeutung ist. Heutzutage sind sich die meisten Menschen der Bedeutung von Omega-3-Fettsäuren für eine gute Gehirnfunktion, Cholesterinkontrolle und strahlende Haut bewusst. Veganer erhalten diese Verbindung aus Chiasamen und Walnüssen, im Gegensatz zu fettem Fisch, auf den Fleischesser angewiesen sind.

„Viele Menschen verstehen jedoch nicht, dass diese pflanzlichen Produkte Omega-3 in einer Form enthalten, die der Körper ohne zwei wichtige Nährstoffe nicht ohne weiteres verarbeiten kann: B12 und Zink. Einfach ausgedrückt, kann der Körper die Nährstoffe, die er zu sich nimmt, aufgrund mangelnder Vielfalt und tierischer Nahrung in seiner Ernährung nicht richtig nutzen “, schloss der Ernährungswissenschaftler.

Nicht Diät und ethische Standards

Top 10 Möglichkeiten, im Sommer richtig zu essen

Ernährungswissenschaftler und Geschäftsführer Michael Ginzburg erklärte „360“, dass die Normen von Veganismus und Vegetarismus weniger ernährungsphysiologisch als ethisch sind. Wenn man sich an diese Ernährung hält, verfolgt man vor allem das moralische Ziel, "niemanden zu töten" und nicht die körperliche Genesung. Verwechseln Sie nicht gleichzeitig Vegetarismus und Veganismus - dies sind unterschiedliche Ernährungsmodelle. Wenn der Körper im ersten Fall noch tierisches Eiweiß erhält, im zweiten - nein. Aus dieser Sicht ist der Vegetarismus weniger schädlich für den Körper, da er weniger defizitär ist.

„Der menschliche Körper leidet unter einem Mangel an tierischem Eiweiß. Dies ist besonders ausgeprägt bei Kindern und Jugendlichen sowie bei schwangeren oder stillenden Frauen. Veganismus kann schädlich sein, wenn eine Person an chronischen Krankheiten leidet, sie häufig im Haushalt oder in der Industrie berauscht wird und einen wachsenden Bedarf an nahrhaften Lebensmitteln hat “, sagte er.

In einigen Altersgruppen hingegen, so der Ernährungswissenschaftler, kann ovolaktovo vegetarianism dagegen nützlich sein. Dieses Ernährungsprinzip erlaubt es, nicht nur pflanzliche Produkte, sondern auch Milch und Eier zu verzehren. Es kann für Menschen über 50 Jahre geeignet sein, die von Ärzten empfohlen werden, die Menge an rotem Fleisch in der Diät zu reduzieren. Darüber hinaus befolgen die Menschen unter Vegetarismus ein relativ rationales Regime, das selten kalorienreich ist. Daher kann der ovolaktische Vegetarismus für die ältere Generation als gesunde Ernährung angesehen werden. Noch sinnvoller wäre es, wenn sich diese Menschen Seefisch essen ließen.

„Gesunde Ernährung muss gelernt werden. Wenn eine Person nicht lernen will, kann man nur einfache einschränkende Modelle anbieten: "Iss nichts mit Augen" oder "Iss nichts, was läuft, schwimmt oder fliegt." Und wenn eine Person lernt, kann die Liste der Einschränkungen detaillierter und sinnvoller sein “, fügte Ginzburg hinzu.

Übergewicht

Die Ernährungsberaterin Olga Perevalova sagte "360", dass der Punkt im Streit, der für die Gesundheit vorteilhafter ist: das Essen oder Verzicht auf Fleisch, ist noch nicht erreicht. Langlebern findet man sowohl auf der einen als auch auf der anderen Seite. Aber Ernährungswissenschaftler auf der ganzen Welt sind sich einig, dass Vegetarismus bei Kindern unter fünf oder sieben Jahren definitiv kontraindiziert ist. In Fleischnahrung gibt es viel Eiweiß, aus dem der Körper den Bewegungsapparat aufbaut, und wichtige Vitamine, insbesondere B12, das vom Körper fast nicht synthetisiert wird. Es ist wichtig für sie, Fisch und Meeresfrüchte zu essen, die Jod, Phosphor, Eisen, Omega-3, Kalzium, Magnesium usw. enthalten.

„Vegetarismus ist in fünf Typen unterteilt. Eine davon - die Ablehnung von Fleisch und alles, was daraus gemacht wird. Es gibt viele wissenschaftliche Studien, die bestätigen, dass dies, wenn es viel geröstetes Fleisch, Kebabs, nicht immer hochwertige Fleischprodukte mit krebserregenden Stoffen und Chemie gibt, nicht sinnvoll ist. Frisches Fleisch ohne schädliche Zusätze und Verunreinigungen ist jedoch sehr nützlich “, erklärte der Arzt.

Die meisten russischen Frauen leiden aufgrund ihrer Physiologie an Anämie, dh Anämie. Daher ist es besser für sie, das Fleisch nicht aufzugeben - der Hauptlieferant von Eisen und Vitamin B12, das zur Regeneration nach der Menstruation notwendig ist. Bei Männern ist Anämie viel seltener.

„Die Information, dass die Weigerung von Fleisch zu Gewichtsverlust führt, ist nichts weiter als ein Mythos. Fast 250 Tage im Jahr sind orthodoxe Fasten. Dies führt jedoch nur zu einer Gewichtszunahme, da die Menschen auf kohlenhydratreiche Lebensmittel umsteigen: Getreide, Teigwaren, Kartoffeln, viel pflanzliches Öl verwenden, also kalorienreiche Lebensmittel. Eine lange Weigerung des Fleisches führt zu einer Gewichtszunahme “, ist Perevalova überzeugt.

Moderne Ärzte machen kein Cholesterin oder Fett für die Gewichtszunahme verantwortlich, nämlich Kohlenhydratprodukte: raffinierten Zucker in Kombination mit Pflanzenöl. Eine halbe Tasse Öl ist etwa 1000 Kilokalorien, das ist die Hälfte des täglichen Energieverbrauchs einer Frau mittleren Alters. Daher ist es klüger, "mageres", mageres, frisches Fleisch zu verwenden, als es aufzugeben.

„Es wird nicht empfohlen, Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen, denen, die die Synthese der Vitamine B und B12 verletzt haben, und denen, die unter Blutverlust leiden, einschließlich Männern, das Fleisch abzulehnen. Die Information, die Fleisch zur Entwicklung der Onkologie beitragen kann, ist jedoch mehr oder weniger zutreffend. Wenn also jemand in der Familie an solchen Krankheiten erkrankt ist, ist es besser, die Fleischmenge in der Diät zu reduzieren. Das gleiche wird für Bürger über 50 empfohlen “, schloss der Arzt.

http://360tv.ru/news/tekst/otkaz-ot-mjasa-privodit-k-naboru-vesa-i-uhudsheniju-samochuvstvija/

Das passiert mit dem Körper, wenn man Fleisch aufgibt!

Echte Lebenserfahrung!

Wir bieten Ihnen einen Artikel über eine solche Erfahrung, wie die Ablehnung von Fleischnahrung. Wie hat sich Ihre Gesundheit und Lebensqualität verändert? Wie schwierig ist es, Fleisch abzulehnen und was passiert mit dem Körper, der kein Fleischfutter erhält? Lesen, denken, entscheiden...

Essen Sie richtig, schätzen Sie jeden Moment Ihres Lebens und seien Sie gesund!

Ich weiß, wie viele unterschiedliche Informationen es heute gibt, Bücher und Artikel, die die Vor- und Nachteile des Vegetarismus beschreiben. Inmitten der Fülle dieser Informationen können Sie leicht verloren gehen und verwirrt werden, ohne jemals die richtige Entscheidung für sich selbst treffen zu müssen. Ich bin dem auch begegnet, als ich vor einem Jahr ernsthaft darüber nachgedacht hatte, mein Leben drastisch zu verändern. Und da einer der Punkte meines Programms die Weigerung war, Fleisch zu verweigern, studierte ich alle möglichen Informationen zu diesem Thema. Jetzt möchte ich mit Ihnen keine trockenen wissenschaftlichen Fakten, sondern meine realen Erfahrungen teilen.

Zu Beginn kann ich nicht als Vegetarier bezeichnet werden. Sogar ein laktischer Vegetarier. Da esse ich immer noch Fisch und meine Lieblingsmeeresfrüchte. Aber weder Fleisch noch Geflügel esse ich überhaupt in keiner Form. Ich habe wenig Erfahrung - etwas mehr als ein Jahr. Aber während dieser Zeit spürte ich den Unterschied zwischen "vor" und "nach".

Was gab mir die Weigerung von Fleisch?

1. Gut etablierte Verdauung.

Seit ich denken kann, hatte ich immer Probleme damit. Seit der Kindheit. Ich möchte sie nicht im Detail beschreiben, ich sage nur, dass ich oft Störungen im Magen-Darm-Trakt hatte. Globale Störungen, die viele Probleme verursachen. Nachdem ich das Fleisch von meiner Diät ausgeschlossen hatte, vergaß ich diese Probleme. Natürlich hat es am nächsten Tag oder sogar in einer Woche nicht geklappt. Die ersten Änderungen begannen etwa einen Monat später. Und je weiter, desto besser!

2. Leichtigkeit und Energie.

Schreiben Sie dazu sehr viele Quellen. Aber nur zu lesen und sich wirklich zu fühlen, sind völlig andere Dinge. Es ist erstaunlich, aber ich fühlte mich völlig anders. Ich habe mehr Kraft, Begeisterung und Kraft. Und das ist nicht verwunderlich, denn das Fleisch wird von unserem Körper nicht nur sehr hart verdaut, es erfordert auch viele Energiequellen, da es auch die Energie von Tod und Gewalt trägt.

3. Die Fähigkeit, früh aufzustehen.

Ich habe mich immer für eine Eule gehalten, es war eine ziemliche Herausforderung, sogar um 7 Uhr aufzustehen Jetzt bin ich eine absolute Lerche und wache morgens um 6 Uhr morgens ohne Wecker auf. Warum verbinde ich diese Änderungen mit der Ablehnung von Fleisch? Weil der Organismus, der mit Giftstoffen übersät ist, immer in der Art der Angst arbeitet, besonders wenn Sie mit einem Fleischgericht zu Abend essen. Und bei der Verdauung von Gemüse maximal eine Stunde abends, wenn die Sonne aufgeht, ist er bereit, wach zu bleiben!

4. Geschmacksvorlieben ändern.

Ich habe vor langer Zeit gelesen, dass der Geschmack ebenso wie die Qualitäten meines Charakters angesprochen werden kann. Aber ich habe die Bedeutung dieser Aussage nicht verstanden. Jetzt weiß ich, was der Autor meinte. Als ich noch Fleisch gegessen habe, gab mir bescheidene und einfache Gerichte keinen Appetit. Ich verstand nicht, wie man Haferbrei mit Sahnesauce lieben und beim Anblick eines Gemüsesalats mit Müsli verrückt werden könnte.

Aber alle Arten von fettigem und gebratenem Essen, gegrilltes Hähnchen, der Geruch von Fast Food verursachte einen starken Appetit. Jetzt hat sich alles geändert. Und es geht nicht nur um Fleischgerichte. Jedes fetthaltige, frittierte, pfeffernde Essen macht mich zutiefst gleichgültig. Aber die Gerichte aus frischem Gemüse und Obst wirken sehr appetitlich. Ich habe so viele neue Geschmacksrichtungen für gesundes und gesundes Essen entdeckt!

5. Ruhe und Stille.

Ich habe mich für einen absoluten Choleriker gehalten, war sehr temperamentvoll, laut und übermäßig emotional. Als ob ich anfing, auf einer anderen Welle zu leben, strahle ich Schwingungen mit einer völlig anderen Frequenz aus. Drinnen herrschte Ruhe und Harmonie, von der ich gerade gelesen hatte. Das Erstaunlichste ist, dass ich in diesem Zustand praktisch aufgehört habe, aggressive Menschen und Konfliktsituationen in mein Leben zu ziehen. Obwohl, was ist hier überraschend, wenn ich früher zusammen mit Fleisch die Energie des Tötens, des Schmerzes und der Aggression absorbiert habe, jetzt habe ich aufgehört, von solchen Energien zu essen.

War es schwer für mich, Fleisch aufzugeben?

Nein, ich habe es abrupt ohne glatte Übergänge gemacht und hatte absolut nicht den Wunsch, das verbotene Kotelett zu essen. Obwohl sie sich früher für einen schrecklichen Fleischliebhaber hielt, zog sie in einem Café immer ein Stück Steak einem süßen Kuchen vor. Ich denke, in meinem Fall ist alles so einfach passiert, nur weil ich innerlich dazu bereit war. Ich bin überzeugt, dass Veränderungen erst im Kopf stattfinden müssen und erst dann von Handlungen begleitet werden.

Nun werde ich die Frage beantworten, die mir viele Leser stellen. Koche ich Fleisch?

Ja, da mein Mann ihn liebt, und ich respektiere seine Entscheidung. Aber ich bin völlig abstrakt und versuche, einen solchen Beruf, der für mich nicht ganz zulässig ist, als Askese und die Möglichkeit wahrzunehmen, einen geliebten Menschen erfreulich zu machen. Natürlich schmecke ich das Gericht nicht, aber ich füge Salz, Gewürze und andere Zutaten hinzu, geleitet von Intuition.

Ja, ich habe vergessen, die Hauptsache zu sagen. Zu meiner eigenen Neugier mache ich regelmäßig Tests, da die Wahrnehmung besteht, dass, wenn man kein Fleisch isst, viele Indikatoren über die Norm hinausgehen. Selbst reduziertes Hämoglobin wird auf die Abstoßung von Fleisch zurückgeführt. Aber damit gibt es keine Probleme. Daher kann ich kein einzelnes Minus aufrufen.

http://budetezdorovy.ru/health/chto-proisxodit-s-organizmom-esli-otkazatsya-ot-myasa

Wie man Fleisch ablehnt und aufhört, es zu essen

Ist Ihnen aufgefallen, dass alle Themen rund um das Fleisch von der Gesellschaft von allen Seiten sehr scharf wahrgenommen werden? Jemand zum Gebrauch, jemand dagegen. Für manche macht der Übergang von fleischessendem zu pflanzlichem Essen viele Schwierigkeiten, für andere ist es jedoch sehr einfach... Sprechen wir in diesem Artikel, wie man Fleisch aufgibt und aufhört, es zu essen.

In der Gesellschaft hat es einen so unausgesprochenen Übergang gegeben: von rotem Fleisch zu weißem Fleisch, dann zu Fisch und dann zum Ersatz dieser Produkte. Einige gehen natürlich zu Extremen und werden bereits bei Fleischessern aggressiv. Sie beobachten Blogger mit Fanatismus, lesen Bücher, schauen sich verschiedene Videos an, verteidigen ihre Position...

Soll ich auf Fleisch verzichten?

Höchstwahrscheinlich ist eine solche Entscheidung bereits in Ihnen gereift. Es erscheint normalerweise intuitiv. Das heißt, etwas ist passiert, und der Körper begann sich selbst abzulehnen.

Aber lassen Sie uns die Gründe, aus denen Sie Fleisch ablehnen, mündlich formulieren, was Sie intuitiv fühlen, aber Sie können nicht formulieren:

• Dieses Essen ist objektiv schwerer (eine Person wird nach einer Mahlzeit schläfrig, kann nicht in den Arbeitsprozess eindringen, der Körper selbst schaltet sich anderthalb Stunden aus).
• Es ist psychologisch einfacher, das Produkt nicht zu verwenden (insbesondere nachdem es Programme gesehen hat, wie es hergestellt wird).
• es gibt Mitleid mit Tieren,
• Sie möchten einer Gruppe beitreten, die Ihre Ansichten über die Welt teilt.

Manchmal kommt es auch vor, dass es sehr schwierig ist, dies abzulehnen. Der Körper erfordert eine vertraute Ernährung. Es gibt viele Geschichten von denen, die das Material über den Übergang studiert haben, es nach den Anweisungen versucht und getan haben, aber selbst nach einem Jahr konnte der Körper nicht rekonstruiert werden.

Manche sind natürlich schwieriger, weil Verwandte und Umwelt dieses Vorhaben manchmal nicht unterstützen. Hier müssen Sie moralisch und freiwillig bleiben. Besonders in unserer Gesellschaft.

Was ist schlechtes rotes Fleisch?

Man könnte sagen, dass es in diesem Produkt viele Substanzen, Proteine ​​und Spurenelemente gibt. Das stimmt, aber sie dringen zusammen mit Giftstoffen in den Körper ein, die unmittelbar nach dem Tod im Körper produziert werden. In diesem Fall erfolgt der Zersetzungsprozess ziemlich schnell.

Und die gleichen nützlichen Elemente können von anderen Produkten erhalten werden. In diesem Fall gibt es keine Schläfrigkeit.

Rot sieht in der Zusammensetzung anders aus als Weiß. Der zweite ist mehr diätetisch und leicht verdaulich. Es hat weniger Kalorien, weniger Fett und andere Substanzen.

Der psychologische Moment ist auch wichtig. Ohne die Verwendung des roten Erscheinungsbildes fühlen Sie sich psychisch anders, sind leichter zu heben. Dies wird von vielen bemerkt.

Die Weigerung von Fleisch und der Übergang zu pflanzlichen Lebensmitteln kann zunächst von verschiedenen unangenehmen Gefühlen begleitet werden:

Warum gibt es auch Schwierigkeiten beim Übergang?

In welcher Reihenfolge sollte das Fleisch aufgegeben werden, so dass es allmählich korrekt und ohne gesundheitliche Beeinträchtigung erfolgte

Die Formel ist so einfach wie möglich.

Schritt 1 - entscheiden Sie sich für einen Versuch.

Ja, genau versuchen. Denn eine solche Ablehnung ist nicht für jeden geeignet. Einige wirklich hart, aber jemand hält bei bestimmten Produkttypen an.

Schritt 2 - um den roten Look genau zu negieren.

Schwere Produkte (Rindfleisch, Schweinefleisch, Elch, Biber) werden durch weißeres Licht (Geflügel, Fisch) ersetzt. Weil sie schneller und leichter zu verdauen sind.

Berücksichtigen Sie jedoch immer die persönlichen Eigenschaften des Organismus. Denn es gibt diejenigen, die den Fisch nicht ausstehen können, aber es gibt diejenigen, die auf den Vogel allergisch sind.

Auch in diesem Fall muss daran erinnert werden, dass von Menschen gezüchtete Vögel bestimmte Substanzen enthalten, die zur Beschleunigung des Wachstums hinzugefügt werden. Nicht die nützlichsten Substanzen!

Schritt 3 - die Menge schrittweise verringern.

Die Schwierigkeit für viele ist, dass sie das Produkt sehr scharf essen. Für den Körper ist es etwas Stress. Er hat lange in diesem Modus gearbeitet.

Schritt 4 - Ändern Sie Ihre Ernährung.

Fügen Sie Nüsse (Erdnüsse, Cashewkerne, Walnüsse, Mandeln) und Samen hinzu. Weil sie eine wertvolle Quelle für gesunde Fette sind. Bewährt und Meerkohl (Jodquelle). Nach und nach erscheinen Gemüse, Pilze, Pasta und Frühstückscerealien in Ihrer Ernährung.

Befreien Sie sich von Fast Food und schädlichen Süßigkeiten. Aber alles muss schrittweise und ruckfrei gemacht werden. Mit der Anpassung des Körpers. So geben Sie Fleisch auf und hören Sie auf, es zu essen.

Gesundheit! Und arbeiten Sie mit uns zusammen.

http://propsihosomatiku.ru/otkaz-ot-myasa-est-ili-ne-est-kak-myaso-vliyaet-na-psixiku/

Wie wird sich dein Leben ändern, wenn du Fleisch aufgibst?

Vor genau zwei Jahren habe ich beschlossen, zu versuchen, Fleisch, einschließlich Geflügel, aus der Ernährung zu entfernen. Die Bücher der verschiedenen Athleten, die farbig darüber sprachen, wie sich ihr Leben verändert hatte und die Ergebnisse sich verbessert hatten, nachdem sie auf Fleisch verzichtet hatten, gaben mir eine solche Idee.

Das erste ist das Buch Finding Ultra Rich Rolla (Rich Roll) und Eat and Run von Scott Jurek (Scott Jurek). Im Gegensatz zu diesen Kameraden wurde ich nicht vegan, weil es in unseren Breiten sehr schwierig ist, besonders im Winter. Ja, und ein Vegetarier zu 100% nicht, weil die Fische und Meeresfrüchte gelegentlich fressen. Ich würde nicht sagen, dass sich mein Leben ohne Fleisch dramatisch verändert hat, aber es gab einige positive Veränderungen.

Sofort ein kleiner Haftungsausschluss. Ich bin kein Tierrechtsaktivist, ich male nicht die, die Pelzmäntel tragen, und renne nicht aus dem Tisch, wenn jemand ein Steak bestellt.

Ich möchte niemandem meine Lebensweise aufzwingen, weil alle Menschen verschieden sind und das, was für eine Person perfekt ist, niemals in das Leben einer anderen Person passen kann.

Im Jahr 2013 hat mich das Laufen fasziniert, ich bin meinen ersten Marathon gelaufen, ich habe viel über Laufen und gesunde Ernährung gelesen und versucht, das alles irgendwie in meinem Leben aufzuzwingen. Am Ende des Jahres in den Vereinigten Staaten aß ich New Yorker Steak in New York und erkannte, dass das Thema Fleisch für mich geschlossen werden konnte. Das erste plus das zweite führte dazu, dass ich mich vor dem neuen Jahr dazu entschieden habe, in den ersten sechs Monaten 2014 kein Fleisch zu essen und zu sehen, was passiert, eine Art Experiment an mir durchzuführen, dessen Ergebnisse ich mit Ihnen teilen möchte.

Was ist mit mir passiert?

1. Die wichtigste Veränderung, die ich nach ein paar Monaten bemerkte, ist eine Abnahme der Müdigkeit während des Tages. Wenn ich früher am Abend aufgestanden bin, selbst wenn ich den ganzen Tag am Tisch verbracht habe, muss ich mich jetzt für einen solchen Zustand im Training anständig "schlagen".
2. Der Schlaf ist viel besser geworden. Vor der Weigerung, Fleisch zu geben, war es selbst nach acht Stunden Schlaf schwierig, aufzuwachen, aber jetzt reicht es für sieben. Trotzdem versuche ich immer noch, mindestens acht zu schlafen, da ein guter Schlaf für die Erholung nach dem Training wichtig ist.
3. Verbessern Sie die Verdauung und das allgemeine Wohlbefinden. Ich hatte von Zeit zu Zeit Darmprobleme, in meinem Magen war es schwer. Jetzt gibt es nichts davon, da es kein Fleisch gibt, das an sich schwer genug ist, um es zu verdauen. Darüber hinaus ist die Lagerung von Fleisch, einschließlich Geflügel, in der Regel nicht von bester Qualität.
4. Auch in dieser Zeit hat sich meine sportliche Leistung deutlich verbessert. Ich lief einen Marathon und zwei Ultra-Marathons, aber das kann nicht direkt mit der Diät verbunden sein, da ich die ganze Zeit trainiert habe und es nicht bekannt ist, wie die Ergebnisse aussehen würden, wenn ich nichts an der Diät ändert. Um jedoch auszuschließen, dass die Ernährung den Sport positiv beeinflusst, ist dies nicht erforderlich.

Was ist der Ersatz von Fleisch, das, wie Sie wissen, eine Proteinquelle ist, die für den Körper, insbesondere für Sportler, notwendig ist. Ich hatte hier keine besonderen Probleme, weil ich kein Veganer bin. Ich lehnte keine Eier, Fisch und Milchprodukte ab, die genug tierisches Eiweiß enthalten. Ich "pflücke" auch pflanzliche Proteine ​​aus Hülsenfrüchten ein, insbesondere Linsen, Nüsse und Pilze.

Beim ersten Mal habe ich alle Mahlzeiten in das Programm MyFitnessPal gestellt, aber als ich überzeugt wurde, dass ich mit dem Gleichgewicht von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen in Ordnung bin, habe ich diesbezüglich Punkte erzielt.

Es gibt kein Fleisch in diesem Foto :)

Tipps für diejenigen, die auf Fleisch verzichten möchten

Und ein paar Tipps für diejenigen, die wie ich beschließen, an sich selbst zu experimentieren:

1. Vermeiden Sie plötzliche Änderungen. Vor einer vollständigen Ablehnung von Fleisch habe ich es nicht sehr viel gegessen, so dass es für mich kein Problem darstellte. Wenn Sie täglich Fleischprodukte und Geflügel essen, lehnen Sie die schrittweise Verringerung der Menge ab, jedoch nicht sofort. Wenn Sie ein Fan von Fleisch sind, sollten Sie darüber nachdenken, warum Sie aufgeben sollten, was Sie so sehr lieben. :)
2. Schreiben Sie zuerst auf, was und in welchen Mengen Sie essen. Dies kann zum Beispiel in MyFitnesPal oder einer ähnlichen Anwendung geschehen, in der die Menge an verbrauchten Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten sowie deren Anteile berechnet werden. Sie können Fleisch nicht durch Brot und Kuchen ersetzen, der Körper braucht Eiweiß.
3. Beobachte ständig deine Gefühle. Wenn Sie eine Verschlechterung des allgemeinen Wohlbefindens verspüren oder andere negative Veränderungen feststellen, beenden Sie das Experiment sofort und kehren Sie zu Ihrer gewohnten Diät zurück.
4. Sie können von Zeit zu Zeit Tests durchführen, um zu sehen, ob alles normal ist.
5. Erwarten Sie keine raschen Veränderungen und ziehen Sie innerhalb weniger Tage oder Wochen keine Schlussfolgerungen. Veränderungen im Körper treten nicht sofort auf, seien Sie also geduldig.
6. Machen Sie sich bereit für die Fragen anderer und ohne Grund. :)

http://lifehacker.ru/2-years-without-meat/