Proteinreiche Nahrungsmittel können ohne Übertreibung als das A und O der gesunden Ernährung bezeichnet werden. Ohne sie ist es schwierig, abzunehmen, und es ist fast unmöglich, sich zu erholen - es sei denn, das Ziel sind natürlich Muskeln und keine Fettrollen an den Seiten. Ohne sie kann der Körper die normale Funktion der inneren Organe nicht gewährleisten. Und das Essen, das bei solchen wichtigen Verbindungen knapp ist, dürfte unwahrscheinlich befriedigend sein. Mit anderen Worten: Jeder, der sich für seine körperliche Verfassung und die menschliche Gesundheit interessiert, hat viele Gründe, nicht nur Nahrungsmittel mit hohem Proteingehalt zu kennen, sondern sie auch regelmäßig in ihr Menü einzutragen.
Proteine ​​werden nicht nur für das Muskelwachstum benötigt.

Wie ist Protein nützlich?

Im wissenschaftlichen Umfeld werden hochmolekulare organische Verbindungen, die wir einfach als Proteine ​​bezeichnen, stolz als Wächter und Organisatoren des Lebens bezeichnet. Und das ist kein Zufall. Sobald sie sich mit dem Essen im Magen befinden, werden sie in Aminosäuren zerlegt, die sofort aktiv an den physiologischen Prozessen des Körpers teilnehmen:

• an der Produktion von Hormonen beteiligt sind;
• für Blutgerinnung sorgen;
• regulieren das Nervensystem (Proteinmangel beeinflusst die Koordination);
• beeinflussen die Nieren und die Leber;
• Die Abgabe von Nährstoffen an die Zellen wird ebenfalls vom Protein verabreicht.
• Ohne sie ist weder die Wiederherstellung von altem Gewebe noch das Wachstum und der Aufbau neuer - einschließlich Muskeln - möglich;
• es versorgt den Körper mit Energie;
• Einige Proteine ​​wirken als Antikörper, bekämpfen verschiedene Krankheiten und stärken das Immunsystem.

Man muss nicht denken, dass Eichhörnchen nur Fleisch und Hüttenkäse sind!

Einige der Aminosäuren, die der Körper selbst synthetisieren kann. Dieser Teil ist jedoch nicht groß, so dass unser Körper nicht ohne regelmäßige Auffüllung seiner Reserven von außen auskommt. Und Sie können nicht auf eine Liste von proteinreichen Produkten verzichten, die ausgedruckt und am Kühlschrank aufgehängt werden sollten. Es ist jedoch besser, sie auswendig zu lernen - Sie müssen sich oft an sie wenden.

Top 10: Erste Assistenten des Athleten

Verbringen Sie noch ein paar Minuten mit einer kleinen Klarstellung. Kein Produkt auf der Erde besteht ausschließlich aus Proteinen. Es wird immer einen bestimmten Anteil an Fetten oder Kohlenhydraten enthalten, was den Fortschritt auf das Ziel hin verlangsamen kann, wenn Ihre Aufgabe nicht nur eine schöne Erleichterung ist, sondern auch Gewichtsverlust. In diesem Fall sollten proteinreiche Lebensmittel bevorzugt werden, die wenig Fett und Kohlenhydrate enthalten. Wenn Sie regelmäßig trainiert werden, wird der Körper ihnen vollständig erlauben, Muskelgewebe aufzubauen, und versucht nicht, es in den Bauchfalten aufzuschieben.

Wenn Sie die Geheimnisse der gesunden Ernährung kennen, ist es viel einfacher, Ihre Ziele zu erreichen.

Andererseits sagen Ernährungswissenschaftler: Eine kleine Menge an Fetten und Kohlenhydraten wird von der Aufnahme von Eiweiß profitieren. Also beeilen Sie sich nicht, alle umstrittenen Gerichte von der Speisekarte zu entfernen, und lassen Sie nur die proteinreichsten Produkte ohne "Exzesse" übrig. Vielfalt hat noch nie jemandem geschadet, aber oft Fanatismus.

Wenn Ihr Ziel ist, Gewicht zu verlieren

Welcher Fokus liegt auf denen, die sich die Aufgabe gestellt haben, ein paar Kilo zu verlieren, damit die Muskeln nicht nur nicht leiden, sondern immer größer werden?

1. Fisch Es besteht aus einem Viertel Eiweiß (100 g des Produkts enthält 20-25 g reines Eiweiß), wird vom Körper leicht aufgenommen und ist voll von mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die der Körper für ein normales Leben benötigt. Es ist schwierig, sich von Fischen zu erholen, aber wenn Sie aktiv um Harmonie kämpfen oder trocknen, wählen Sie fettarme Sorten (Thunfisch, Forelle, Lachs) und diversifizieren Sie die Ration oft mit Meeresfrüchten.

Fische können sicher in jede Diät aufgenommen werden.

2. Fleisch Hühnerbrust ist nach wie vor der unbestrittene Favorit von Sportlern und Unterstützern einer gesunden Ernährung. Wie Fisch ist es fast ein Viertel Protein, mit einem Minimum an Fett und fast ohne Kohlenhydrate, besonders wenn Sie sich für ein Huhn ohne Haut entscheiden. Hinter dem Huhn befindet sich fettarmes Rindfleisch, reich an Eisen und Zink, wichtig für Männer, Kaninchenfleisch und Putenfleisch. Aber Schweinefleisch und Lamm sind hochgepumpt: Eine große Menge tierischen Fettes reduziert die Vorteile des Produkts auf Null.

Weniger Fett und Öl, mehr Gewürze!

3. Leber Innereien helfen, Fleisch- und Fischgerichte zu diversifizieren. Die Leber zum Beispiel ist vergleichbar mit Fleisch in Eiweiß, aber es enthält nur wenig Fett - sogar Schweinefleisch enthält 5%.

Diskontieren Sie keine Innereien

4. Fettfreier Hüttenkäse. Dieses Protein gehört zu den langen verdaulichen Stoffen. Es wird daher nicht empfohlen, nach dem Sport zu essen, um das Protein-Kohlenhydrat-Fenster zu schließen. Tagsüber und abends ist Hüttenkäse aber immer ein gern gesehener Gast auf Ihrem Teller. Außerdem erhalten Sie von 100 g des Produkts 15-20 g Eiweiß, das mit Kalzium beladen wird, das die Knochen stärkt und Muskelkrämpfe lindert.

Zucker ist verboten, aber Gemüse und Gewürze sind erlaubt

Wenn dein Ziel Muskeln sind

Für diejenigen, die gerne Gewicht aufbauen, wird eine weitere Produktliste zur Rettung herangezogen.

5. Hülsenfrüchte Dies ist ein echter Champion im Proteingehalt! Die Sojabohne ist fast die Hälfte davon, und Erbsen, Bohnen und Linsen, obwohl sie hinter dem „Verwandten“ zurückbleiben, nehmen getrost den zweiten Platz ein - pro 100 g Produkt gibt es etwa 20 g des reinsten pflanzlichen Proteins, das dem möglichst nahe kommt in Fleisch enthalten. Teer ist jedoch nicht ohne Löffel gegangen und hier: ein Drittel der Sojabohnen sind Fette und andere Hülsenfrüchte sind voll von Kohlenhydraten.

Erbsenbrei so nahrhaft wie Kartoffelpüree

6. Käse Angenehmer Geschmack, 20-35% Eiweiß, Kalzium... Was braucht ein Produkt, das für die Sporternährung bestimmt ist? Wenn der Käse etwas weniger Fett wäre, würden wir die perfekte Proteinquelle bekommen. Leider ist Fett manchmal zu gleichen Teilen mit Eiweiß vorhanden. Verwenden Sie daher Käse mit Vorsicht - es erhöht die Kalorienzufuhr erheblich.

Eine Scheibe Käse, pikante Cracker - und ein Snack ist fertig

7. Muttern. Eine gute Wahl für einen Snack: nahrhaft, nützlich und im Durchschnitt zu 20% aus Eiweiß zusammengesetzt. Kein Wunder, dass sie in der Speisekarte eines Bodybuilders enthalten sind und das Gewicht fleißig erhöht. Es ist richtig, dass Fett in starken Nucleoli mindestens doppelt so groß ist wie Eiweiß. Daher müssen Sie es mit Vorsicht essen.

Erdnüsse haben viel Eiweiß, aber Mandeln und Walnüsse haben weniger Fett

8. Eier. 10-12% Eiweiß machen dieses Produkt zu einem unverzichtbaren Hilfsmittel bei der Gewichtszunahme. Wenn Sie jedoch abnehmen oder sich mit der Erleichterung befassen, muss das Eigelb fallen. In ihnen ist zu viel Fett konzentriert - bis zu 35%.

Wenn Sie abnehmen, halten Sie sich vom Eigelb fern

9. Getreide. Buchweizen, Hafer, Reis, Hirse und Gerste dienen als schmackhafte Beilage, eine wertvolle Eiweißquelle (bis zu 15%) und kommen dem Budget nicht entgegen. Eine Sache ist schlecht, mit allem, was Sie wünschen, werden Getreide nicht als proteinreiche Produkte mit niedrigem Kohlenhydratgehalt betrachtet: In einigen von ihnen kann die Menge dieser Verbindungen, die für die Harmonie gefährlich sind, 70% erreichen.

Getreide enthält nicht nur Proteine ​​und Kohlenhydrate, sondern auch Mineralien.

10. Brot. Überrascht? Inzwischen enthält Brot 5-8% Eiweiß, was es zu einem wichtigen Anwärter für Ihre Aufmerksamkeit macht. Die Hauptsache ist, Sorten mit einem geringeren Gehalt an Kohlenhydraten und einer großen Menge an Vitaminen zu wählen. Wie Roggenbrot aus grobem Mehl, das mit Recht als Assistenz-Bodybuilder sowohl beim Gewichtsverlust als auch bei der Gewichtszunahme bezeichnet werden kann.

Wenn Sie sich nicht mit dem Essen von Brot beschäftigen, wird dies nur von Vorteil sein

Vergleichstabelle

Zur besseren Übersicht stellen wir Ihnen eine Tabelle mit proteinreichen Produkten mit Angabe der Fette und Kohlenhydrate zur Verfügung.

Video: 10 billige Proteinquellen

10 der billigsten, aber gleichzeitig wirksamen Produkte zur Gewichtszunahme gemäß der Version des Kanals "Kucharim":

http://mujikzdorov.ru/zdorovyj-obraz-zhizni/pitanie/top-10-vysokobelkovyx-produktov.html

Proteinnahrungsmittel - welche Lebensmittel? Proteinprodukte zum Abnehmen und Muskelwachstum

Der Verzehr von proteinreichen Lebensmitteln ist für die Muskelstruktur wichtig, fördert die Aufnahme von Kohlenhydraten und regt den Stoffwechsel an. Proteine ​​können pflanzlichen und tierischen Ursprungs sein.

Eiweißnahrung ist was für Nahrungsmittel

Zu welchen Lebensmitteln gehören Eiweißnahrung

Eine große Anzahl von Proteinen ist in folgenden Produkten enthalten (pro 100 g):

• Sojafleisch - 51,9 g;
• Huhn - 20,8 g;
• Milch - 2,6 g;
• Kaviar, Garnelen - 28,9 g;
• Soja - 35 g

Wichtig zu wissen! Produkte, die eine Erhöhung der Proteinmenge im Vergleich zu anderen Nahrungsmitteln beinhalten, sättigen den Körper außerdem mit Eisen, Kalzium und Vitamin B12.

Alle diese Nährstoffe sind sehr wichtig für rote Blutkörperchen sowie die Stärke des menschlichen Knochengewebes.

Liste der tierischen Produkte und ihres Proteingehalts

Produkte tierischen Ursprungs enthalten eine beträchtliche Menge der Proteinkomponente.

Die Liste des Proteingehalts ist wie folgt (basierend auf 100 g):

1. Milch und Milchprodukte - 2,5-2,9;
2. Hühnerleber - 18,0–21,0;
3. Eier - 12,5;
4. Lachs - 25,4;
5. Rindfleisch - 19,5;
6. Schweinefleisch - 25,0;
7. Lamm - 18,5;
8. Hühner - 19,5;
9. Leber - 17,5;
10. Beluga - 24,0;
11. Kaviar - 28,0–30,0;
12. Ente - 15,8;
13. Kaviar - 27,0;
14. Hühner - 22,6;
15. Kaninchen, Hase - 24,0;
16. Hühnermagen - 20,0–21,0;
17. Gusyatina - 29,0;
18. Rinderzunge - 16,1;
19. Thunfisch - 23,0;
20. Sardine - 23,7.

Wenn Sie sich fragen, was Proteinfutter ist, um welche Art von Futter es sich handelt, eine Liste von Proteinfuttermitteln - ein erfahrener Diätassistent hilft Ihnen dabei.

Liste der Pflanzenprodukte und deren Proteingehalt

Produkte pflanzlichen Ursprungs haben einen großen Vorteil - sie enthalten praktisch keine Fette und Cholesterin, was sie von tierischen Produkten unterscheidet.

So enthalten zum Beispiel 100 g Rindfleisch bis zu 20% der empfohlenen Fettmenge und 30% Cholesterin im Blut, und Soja enthält überhaupt kein Cholesterin und nur 1% Fett.

Die Aufnahme tierischer Produkte ist jedoch für die tägliche Ernährung notwendig.

Für einen Erwachsenen sollte die tägliche Aufnahme von tierischem Eiweiß mindestens 30% der gesamten Nahrungsaufnahme betragen, und die Gesamtmenge an Eiweiß sollte innerhalb von 150 g liegen.

Proteinfutter - was sind die Produkte pflanzlichen Ursprungs?

Proteingehalt in Produkten pflanzlichen Ursprungs (bezogen auf 100 g):

1. Pistazien - 20,3;
2. Soja - 35,0;
3. Erbsen - 23,0;
4. Linsen - 24,8;
5. Kürbiskerne - 30,1;
6. Haselnüsse - 16,0;
7. Walnuss - 13,6–14,3;
8. Buchweizen - 12,6;
9. Grieß - 11,3;
10. Brot - 8,0;
11. Pilze - 0,9–3,3;
12. Äpfel, Birnen - 0,4;
13. Beeren - 0,5–1,0;
14. Hirse - 12,1;
15. Knoblauch - 6,5;
16. Grüne Erbsen - 1,0;
17. Paranuss - 14,2;
18. Kartoffeln - 2,0.

Liste des Proteingehalts in verfügbaren Lebensmitteln

Es wäre auch interessant zu wissen, was Proteinnahrungsmittel sind - welche Art von Lebensmitteln und wie hoch ist ihr Eiweißgehalt?

Das Folgende ist eine Liste des Proteingehalts in Lebensmitteln (basierend auf 100 g):

1. Eipulver - 45,0;
2. Brynza - 18,0;
3. Käse, hart und verarbeitet - 23.4-29.0;
4. Käsekuchen, Auflauf - 16.4-18.9;
5. Leberpastete - 18,0;
6. Fleischkonserven - 15,0-20,0;
7. Kotelett, hacken - 20,0;
8. Sojaproteinisolat - 90,0;
9. Schinken - 22,6;
10. Lammschaschlik - 22,9;
11. Cervelat - 24,0;
12. Geräucherter Lachs - 25,4;
13. Teigwaren - 10,0–11,3;
14. Beefsteak - 28,8;
15. Wursthackfleisch - 15,2;
16. Hüttenkäse - 14,0–18,0;
17. Gekochtes Kalbfleisch - 30,7;
18. Bein - 14.3.

Liste der gesündesten Proteinnahrungsmittel

Das ideale Produkt tierischen Proteins ist Ei, weil es zu fast 100% vom Körper aufgenommen wird.

Der Verdau tierischer Proteine ​​beträgt 70 - 90% und pflanzlichen Ursprungs 40 - 70%. Die meisten gesunden Proteinnahrungsmittel finden sich in Lebensmitteln wie Kalbfleisch, gefolgt von Rindfleisch, Kaninchen und Schweinefleisch.

Es ist auch erwähnenswert, dass Nahrungsmittel, die Proteine ​​in großen Mengen enthalten, möglicherweise nicht sehr nützlich sind, weil enthält viel Fett und Kohlenhydrate.

Wie bereits erwähnt, ist Eiweiß eines der nützlichsten Produkte, das ein kalorienarmes Produkt darstellt, sodass Sie keine Angst haben sollten, 5-6 Eier pro Tag zu sich zu nehmen. Es können jedoch nur 2-3 Eigelb gegessen werden. am Tag.

Ein anderes nützliches Produkt ist fettfreies Fleisch. Ernährungswissenschaftler empfehlen, Fleisch zu essen, gedünstet, gegrillt oder gekocht. Darüber hinaus hat das Fleisch die notwendige Menge an tierischen Fetten, die der Körper benötigt. Die Hauptsache ist, mit der Verwendung eines solchen Produkts nicht zu übertreiben.

Ernährungswissenschaftler bestehen auf dem obligatorischen täglichen Verzehr von Hüttenkäse mit 200 g pro Tag, da er kalorienarm ist und fast keine Fette und Kohlenhydrate enthält.

Mit einem geringen Proteingehalt gibt Haferflocken jedoch seinen Nutzen ab, der mit verschiedenen Früchten und Beeren ergänzt werden kann, die den Körper mit Eiweiß sättigen und für 6–8 Stunden im Körper assimilieren.

Beachten Sie! Einige pflanzliche Proteine ​​sind nicht ausreichend reich an basischen Aminosäuren. Daher ist es am besten, Ihre Ernährung mit Lebensmitteln tierischen Ursprungs zu variieren.

Proteinprodukte zur Muskelmassegewinnung in Kombination mit Workouts

Die Hauptkomponenten des Muskelwachstums sind regelmäßige Bewegung und Sporternährung.

Der Verzehr von Eiweißnahrung ist für die Ernährung der richtigen Ernährung obligatorisch, aber Sie sollten auch nicht vergessen, Kalorien zu zählen, da die Energie für den Muskelaufbau die Ernährung ist.

Die Norm der Proteinaufnahme für einen Athleten, der an Gewicht zunimmt, beträgt 2 g pro 1 kg Gewicht.

Fachleute raten zu einer stärkeren Gewichtszunahme, um tierisches Protein zu verwenden.

Die Diät für die benötigte Menge an Eiweißmasse können Sie selbst sein. In der täglichen Ernährung eines Sportlers, der 85 kg wiegt, müssen Sie beispielsweise Folgendes enthalten: 0,5 kg Hühnchen, 200 g Hüttenkäse, 5 Eier und 0,5 Liter Milch. Sie können Fisch, Bohnen usw. wechseln. Die Kalorienzufuhr zur Muskelmasse sollte fast um das 2-fache erhöht werden.

„Proteinnahrungsmittel sind Lebensmittel, eine Liste von Proteinnahrungsmitteln“ sind Fragen, die immer Menschen interessieren, die eine schlanke Figur suchen.

Proteinprodukte zur Gewichtsreduktion

Proteinprodukte regen den Stoffwechsel an, was für die Gewichtsabnahme vorteilhaft ist und auch den Appetit verringert.

Viele Menschen, die versuchen, Gewicht zu verlieren, machen ihre Diät nicht richtig und fragen sich auch: Was sind diese proteinhaltigen Nahrungsmittel?

Die notwendige Ernährung, bestehend aus den richtigen Produkten, wirkt sich positiv auf den Körperwechsel beim Abnehmen aus.

Aber auch eine solche Diät ist nützlich für Folgendes:

1. Erhalt des Muskeltonus und der antioxidativen Funktion;
2. Stärkung der Immunität;
3. Die Versorgung des Gehirns mit Proteinen wirkt sich auf die Verringerung des Appetits aus.

Um herauszufinden, was Proteinnahrungsmittel sind - dies sind Lebensmittel, eine Liste von Proteinnahrungsmitteln und Möglichkeiten, Gewicht zu verlieren, Sie benötigen den Rat eines Ernährungswissenschaftlers.

Gemeinsame Proteindiäten. Ihre Prinzipien für den Verzehr von Eiweißnahrung

Es gibt viele Variationen von Diäten, und jede von ihnen beinhaltet notwendigerweise Proteinfutter mit erhöhtem Proteingehalt oder basiert ausschließlich auf Proteinnahrung.

Protein-Diät umfasst hauptsächlich:

• Fisch;
• Mageres Fleisch;
• Milch;
• Fettarmer Hüttenkäse;
• Käse mit einem Fettgehalt von nicht mehr als 25%;
• Sojaprodukte (Milch, Hüttenkäse).

Diät für eine Diät nach Dr. Dukan

Dyukan-Diät umfasst 4 Phasen und Phasen:

1. Phase 1 ist ein Angriff, bei dem das Hauptprinzip der Gewichtsabnahme stattfindet und abhängig vom Gewicht festgelegt wird, wie viele Tage die Diät dauert. Es gibt einen sogenannten Angriff von Fettzellen;
2. Phase 2 - Abwechslung, wo der Wechsel von Lebensmitteln stattfindet. In dieser Phase ist es auch sehr wichtig, nicht das Gewicht zu gewinnen, das wir in der ersten Phase abnehmen konnten.
3. 3 Phasenfixierung, deren Dauer von dem Gewicht abhängt, das in 2 Stufen zurückgesetzt werden konnte. Ein Tag steht auf der Speisekarte der ersten Phase. Diese Phase erfasst das Ergebnis;
4. Phase 4 - Stabilisierung, in der das Ergebnis für den Rest Ihres Lebens erhalten bleibt.

Zusätzlich zu den 4 Phasen umfasst die Dukan-Diät die folgenden Regeln:

1. Reichliches Getränk (1,5 l pro Tag);
2. Täglicher Verbrauch von Kleie;
3. Morgengymnastik;
4. Täglicher Spaziergang an der frischen Luft.

Diet Haley Pomeroy - Abnehmen ohne zu fasten

Diese Diät soll den Stoffwechsel beschleunigen. Die Diät von Haley Pomroy besteht aus einem speziellen Ernährungsprogramm, in dem eine Person zusätzliche Pfunde abgibt, ohne auf Nahrung zu verzichten, wodurch Fettzellen auf natürliche Weise entfernt werden.

Diese Diät enthält ein volles Menü für jeden Tag und eine Liste der Produkte jeder Phase, die verwendet werden dürfen.

Atkins-Diät

Fazit: Atkins-Diät zur Reduzierung des Kohlenhydratverbrauchs, wodurch der Körper Fettreserven aufbauen kann.

Wie bei vielen Diäten ist es notwendig, eine große Menge Flüssigkeit in Bezug auf die Atkins-Diät zu sich zu nehmen. Die Ablehnung von Lebensmitteln mit einem hohen Gehalt an Kohlenhydraten wird laut Atkinson den Kalorienverbrauch erheblich reduzieren.

Die Einhaltung einer Diät ohne Kohlenhydrate kann den Körper erheblich beeinträchtigen, da Schwindel, Schwäche und Kopfschmerzen auftreten können. Diese Symptome verschwinden im Laufe der Zeit und der Körper passt sich bereits an Veränderungen an.

Proteinreiche Schlankheitsrezepte

Welche Gerichte können aus proteinhaltigen Lebensmitteln zubereitet werden? Es sollte nicht nur gesundes, sondern auch leckeres Essen sein.

Quarkauflauf

Zutaten:

1. Hüttenkäse - 0,5 kg;
2. Hühnereier - 4 Stück;
3. Sauerrahm - 2-3 EL. Löffel;
4. Zucker - 3 EL l, Salz;
5. Vanillezucker - 1 Stapel;
6. Stärke - 2 EL Löffel

Rezept:

1. Hüttenkäse, Eigelb, Zucker und Vanille mischen, die restlichen Zutaten dazugeben und mit einem Mixer glatt rühren.
2. Proteinpeitsche bis zur Bildung der weißen Masse und zum Teig geben.
3. Legen Sie alles in eine gefettete Silikonform.
4. In einem auf 180-200 ° C vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten kochen.

Roter Fisch mit Spinat, gekocht im Omelett

Zutaten:

1. Fisch (Lachs, Forelle, Lachs) - 100 g;
2. Spinateis - 60 g;
3. Eier - 3 Stück;
4. Sauerrahm - 1 EL. einen Löffel

Rezept:

1. In einer Schüssel schlagen Sie das Ei, fügen Sie saure Sahne hinzu, salzen Sie, fügen Sie den aufgetauten und gehackten Spinat hinzu.
2. Fisch in Stücke schneiden, Salz und Pfeffer.
3. In die mit Butter eingefettete Silikonform gießen Sie die Mischung und legen Sie den Fisch in die Mitte.
4. Legen Sie den Multikocherkorb in den Ofen und kochen Sie ihn 15 Minuten im Dampfmodus.

Protein ist nicht nur an der Bildung von Muskelgewebe beteiligt und trägt zur Gewichtsabnahme bei, es spielt auch eine wichtige Rolle in der Struktur des Skeletts.

Ein Proteinmangel wirkt sich erheblich auf die Verletzung des Stickstoffhaushaltes aus, der Körper "ernährt" sich von seinem eigenen Gewebe, so dass es in der Ernährung jedes Menschen so notwendig ist.

In diesem Video erfahren Sie, was Proteinfutter ist, welches Nahrungsmittel es ist, eine Liste von Proteinfuttermitteln und vieles mehr.

In diesem Video erfahren Sie, wie Sie Proteinprodukte zur Gewichtsabnahme auswählen.

http://womane.ru/belkovaya-pishha-produkty-poxudeniya-rosta-myshc.html

Protein-Lebensmittel-Liste

Eiweiß ist ein Baumaterial für den menschlichen Körper, es besteht aus allen Zellen unseres Körpers und ist deshalb für uns unglaublich wichtig. Es enthält 20 Aminosäuren, von denen 11 vom Organismus selbst produziert werden können, während die restlichen 9 für uns unverzichtbar sind. Wenn nur eine Aminosäure fehlt, verlangsamt sich die Proteinsynthese und der Körper beginnt, sie aus dem eigenen Gewebe zu extrahieren, um die Funktion des Gehirns und des Herzens sicherzustellen. Gleichzeitig beginnen andere Organe zu leiden. Das erste Symptom eines solchen Mangels ist das Zittern der Hände und Finger, Schwäche und Zittern in den Muskeln.

Protein ist Teil der DNA und der Enzyme und sollte daher täglich in unserer Ernährung aufgenommen werden, unabhängig von Alter und Geschlecht. In diesem Fall sollte die Ernährung von Proteinfutter variiert werden und sowohl tierische als auch pflanzliche Proteine ​​umfassen. Dank fettarmer Produkte können Sie leicht zusätzliche Pfunde verlieren. Falls Muskelmasse aufgebaut werden muss, sollten Proteine ​​reich an Aminosäuren sein. Viele glauben, dass nur Athleten Proteine ​​benötigen, um Muskeln aufzubauen, aber Proteine ​​sind für das Funktionieren des gesamten Körpers erforderlich. Er ist an der Arbeit des Magens, der Leber, der Stärkung der Haare, des Immunsystems und des endokrinen Systems beteiligt.

Ernährung ist notwendig für das richtige Wachstum und die Entwicklung unseres Körpers. Alle unsere Körper brauchen Sauerstoff, Vitamine, Spurenelemente und Wasser, das wir aus der Nahrung bekommen. Wichtige Bestandteile sind Kohlenhydrate, Fette und natürlich Proteine. Sie geben uns Kraft und Ausdauer, beleben, sorgen für die Thermoregulation, bilden neue Zellen und halten den Blutzuckerspiegel aufrecht. Also: Was ist Proteinfutter und was sind diese Produkte? Wie viel sollte ich zur Gewichtsreduktion oder zur Muskelmasse verwenden?

Proteinnahrungsmittel - welche Lebensmittel?

Wenn die Produkte wenig Protein enthalten, können sie nicht als Protein bezeichnet werden. Das meiste Eiweiß ist in tierischen Produkten enthalten: Fleisch, Fisch und Hüttenkäse. Einige Produkte pflanzlichen Ursprungs wie Bohnen oder Nüsse enthalten jedoch viel Eiweiß. Obwohl die Pilze Protein in großen Mengen enthalten, müssen sie nicht mitgenommen werden - ihr Protein wird vom menschlichen Körper nur schlecht aufgenommen.

Protein ist eine der drei wichtigsten Komponenten, die der Körper für ein gesundes Funktionieren verwendet. Die anderen beiden sind Kohlenhydrate und Fette. Er ist an allen wichtigen Lebensprozessen beteiligt und hat unterschiedliche Handlungen an verschiedenen Organen. Proteine ​​sollten 40% der täglichen Ernährung ausmachen und aus pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln stammen.

• Zellen und Muskeln bestehen aus Eiweiß, das besonders für Kinder, schwangere Frauen und Sportler wichtig ist. Es stellt geschädigte Zellen wieder her, ist für deren Regeneration verantwortlich.
• Metabolismus - Protein beeinflusst den Stoffwechsel und hilft, verschiedene Komponenten zu verdauen.
• Hormoneller Hintergrund - Das Protein normalisiert aufgrund der Hypothesen das Hormonsystem.
• Immunität - Protein verleiht Geweben eine individuelle Struktur, schafft ein Schutzsystem und ist resistent gegen Infektionen.
• Bluteiweiß hilft, Organe über das Blut mit Sauerstoff, Vitaminen, Mineralien, Kohlenhydraten und anderen chemischen Elementen zu versorgen.

Tägliche Einnahme von Protein - Tabelle

Die tägliche Proteinaufnahme hat für jeden etwas Eigenes. Hier ist eine Tabelle, die auf der Proteinrate pro 1 kg Gewicht basiert:

• Die durchschnittliche Rate für einen Erwachsenen beträgt 1 bis 1,5 g (etwa 85 g pro Tag).
• bei normalem Gewicht, körperlicher Aktivität, körperlichem Training - von 1,8 bis 3,3 g;
• mit normalem Gewicht, aber geringer körperlicher Aktivität - von 1,2 g bis 1,8 g;
• Übergewicht und Fettleibigkeit - von 1,2 g bis 1,5 g;
• während der Schwangerschaft - von 1,7 g bis 1,8 g

Bei der Auswahl der Produkte muss berücksichtigt werden, dass 1 g Eiweiß dem Körper 4 kcal, 1 g Fett - 9 kcal, 1 g Kohlenhydrate - 4,2 kcal verleiht. Protein in der täglichen Ernährung eines Erwachsenen sollte 12 bis 25% der Kalorien liefern.

Anzeichen von Proteinmangel

• Schwierigkeiten beim Konzentrieren;
• Anfälligkeit für Infektionen;
• Haarausfall;
• Schlafstörungen;
• ein Bündel Nägel;
• trockene Haut

Der Proteinmangel wird begleitet von Hypo- und Avitaminose, Eisenmangelanämie und Zinkmangel im Körper. Es treten Funktionsstörungen des Darms und der Schilddrüse auf, es kommt zu hormonellem Ungleichgewicht und Muskelatrophie.

Liste der Proteinprodukte tierischen Ursprungs

Proteinprodukte tierischen Ursprungs umfassen alle Arten von Fleisch und Meeresfrüchten sowie Milchprodukte und Eier. Sie werden schnell absorbiert, haben aber viel Fett, was nicht immer gut für das Abnehmen ist. Deshalb sind während der Eiweißdiät Huhn, Truthahn und Kaninchen erlaubt, und Schweinefleisch und Lammfleisch sind verboten. Milch sollte besser fettfrei oder mit einem minimalen Fettanteil gewählt werden. Hier ist eine Liste von tierischen Proteinprodukten:

• Stör-Kaviar
• Lamm
• Garnelen, Krebse, Krabben
• Käse
• Lachs, Beluga, Thunfisch, Sardine
• Rindfleisch
• Hühnerfleisch, Hühner
• Kaninchen, Hase
• Schweinefleisch
• Hühner- und Wachteleier
• Milch und Milchprodukte
• Ente Gans
• Hühnchenmägen
• Rinderzunge
• Leber

Alle diese Proteine ​​sind leicht verdaulich, außerdem sind sie den im menschlichen Körper enthaltenen Proteinen ähnlicher. Milchprodukte enthalten schnelle Proteine ​​- 9 Aminosäuren, die unser Körper nicht alleine produzieren kann. Zusätzlich zu Eiweiß enthält Fleisch Vitamin B12, das in pflanzlichen Lebensmitteln nicht enthalten ist, aber für das reibungslose Funktionieren des Nervensystems notwendig ist. Außerdem enthalten rotes Fleisch und Eigelb Zink und Eisen, Milchprodukte - Calcium und Leucin, die für den Muskelaufbau erforderlich sind. Tierische Proteine ​​enthalten jedoch auch mehr Cholesterin und Fett, die für die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Fettleibigkeit verantwortlich sind. Aus diesem Grund ist es besser, fettarmes Fleisch zu wählen.

Das bekannteste Proteinfutter ist Fleisch oder eher das Muskelgewebe von Tieren, Fischen oder Geflügel, das aus miteinander verbundenen Fasern besteht. Die Steifheit des Fleisches hängt von der Stärke dieser Bindung ab. So bezieht sich das zarteste Fleisch auf Fisch, auf harte Tiere. Der menschliche Körper lernt verschiedene Fleischsorten. Hackfleisch von verschiedenen Tierarten ist also nützlicher und wertvoller als ein ganzes Stück. Empfehlungen für die Auswahl von Fleisch:

• Wählen Sie fettarmes Fleisch.
• Rotes Fleisch bevorzugt Fisch oder Hühnchen.
• Braten Sie das Fleisch nicht in einer Pfanne, sondern kochen Sie es gedünstet, gegrillt oder im Ofen.
• Missbrauchen Sie keine Fleischbrühen - das Eiweiß in ihnen ist klein und es gibt viel Fett und schädliche Substanzen.

Wenn Sie sich für Milch entscheiden, sollten Sie auf ihren Fettgehalt achten. Je höher es ist, desto weniger Protein gelangt in Ihren Körper. Eihuhnprotein wird vom Körper leicht und effizient aufgenommen und enthält Methionin und Phenylalanin. Das Eigelb enthält jedoch viele nützliche Lipide, Vitamine (außer C) und Spurenelemente, die jedoch auf 1-2 pro Tag begrenzt sein sollten. Der durchschnittliche Proteingehalt in einem Hühnerei beträgt fast 12 g pro 100 g. Der Kaloriengehalt der Eier ist gering, sie nehmen jedoch an wichtigen Stoffwechselvorgängen des Körpers teil.

Schaden für tierisches Eiweiß

Ein übermäßiger Einsatz solcher Produkte kann zu Stoffwechselstörungen, geschwächtem Immunsystem und menschlichen Herzen führen. Darüber hinaus provoziert der Missbrauch von rotem Fleisch die Entstehung von Krebs und verursacht Krebs. Bei der Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und des Verdauungssystems empfehlen Ärzte, tierische Proteine ​​aufzugeben. Darüber hinaus können Verstopfung und Mundgeruch auftreten.

Liste der Pflanzeneiweißprodukte

Pflanzliche Eiweißnahrungsmittel sind beim Abnehmen sehr wichtig, da sie im Gegensatz zu tierischen Eiweißnahrungsmitteln kein Fett und kein Cholesterin enthalten, jedoch nicht sehr gut aufgenommen werden. Beide Proteinarten können jedoch nicht vernachlässigt werden. So fehlen Vegetariern die in Fleischprodukten enthaltenen essentiellen Aminosäuren. Zum Beispiel enthalten 100 g Rindfleisch 20% der erforderlichen Fettmenge und 30% des gewünschten Cholesterins, aber Soja kann sich nicht damit rühmen - es enthält kein Cholesterin und nur 1% Fett. Gleichzeitig enthält Soja die beste Zusammensetzung an Aminosäuren sowie Glutamin und Arginin, die die Ausdauer des Körpers erhöhen.

Liste der Proteinprodukte pflanzlichen Ursprungs:

• Soja
• Grüne Bohnen und rote Bohnen
• Erdnüsse
• Linsen
• Buchweizen
• Grieß
• Sonnenblumenkerne, Flachs und Kürbis
• Hirse
• Mandel
• Erbsen, Kichererbsen
• Pistazien
• Haselnuss
• Walnüsse und Paranüsse
• Brot und Bäckerei
• Pilze
• Äpfel und Birnen
• Beeren
• Hirse
• Der Knoblauch
• Grüne Erbsen und grünes Gemüse
• Kartoffeln, Zwiebeln, Zucchini, Karotten, Rosenkohl, Tomaten und Gurken
• Algen und Algen
• Orangen und andere Zitrusfrüchte
• Ananas
• Frucht mit Knochen - Aprikosen, Pfirsiche, Kirschen, Avocados
• Tofu (Bohnenquark)
• Edamam (junge grüne Bohnen)
• Sesam
• Seitan (glutenfrei)
• Spirullina (Mikroalge)
• Getrocknete Aprikosen und Pflaumen, Datteln
• Papaya und Kiwi
• Sojamilch

Nüsse enthalten viele Vitamine, Ballaststoffe, Mineralien und Antioxidantien, enthalten jedoch nicht die essentielle Aminosäure Methionin. Proteine ​​pflanzlichen Ursprungs können nur zu 60% und tierischen Ursprungs zu 80% absorbiert werden. Getreide, Hülsenfrüchte, Linsen, Pilze und Sojabohnen sind die Eiweißführer in der Pflanzenkategorie. Wenn Sie eine Vielzahl von Proteinprodukten mit Ballaststoffen essen, können Sie nicht nur die Proteinverdaulichkeit erhöhen, sondern auch den Prozess des Verrottens von Speiseresten im Körper vermeiden. Kochen Sie das Getreide mit Milch, da pflanzliche Proteine ​​nach dem Kochen viel besser aufgenommen werden.

Schaden von Pflanzeneiweiß

Jedes Produkt hat seine Vor- und Nachteile, und es hängt von der Menge des Verbrauchs und der Nährstoffbilanz ab. Zum Beispiel enthält pflanzliches Protein nicht die notwendigen Aminosäuren, Vitamin B und nicht genug Eisen. Wenn Sie keine tierischen Proteine ​​zu sich nehmen, senken Sie den Gehalt an gesättigten Lipiden, dem Kohlenhydrat im Blut. Sie werden schnell müde und es kann zu Urolithiasis kommen. Wenn Sie Soja längere Zeit und in großen Mengen verwenden, kann es bei Frauen zu hormonellen Störungen kommen. Eine Leguminosen-Diät führt zu Blähungen.

Schnelle Eichhörnchen

Schnelle Proteine ​​sind für Sportler sehr nützlich, da sie schnell Kraft und Energie zurückgewinnen, sich belebt fühlen und zu einer Menge Muskelmasse beitragen. Bei der Aufnahme schneller Proteine ​​benötigt der Körper nur 60-80 Minuten. Nach dieser Zeit zerfallen sie in Aminosäuren und gelangen direkt in die Zellen.

Die Liste der Fast-Protein-Produkte in der Tabelle:

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Protein-Lebensmittel-Liste

Proteine ​​sind eine lebensnotwendige Struktur für den menschlichen Körper. Alle Zellen unseres Körpers bestehen aus Proteinkomponenten, sie sind Teil der DNA, der Enzyme. Daher sollte in der täglichen Ernährung Ihrer Ernährung Proteinfutter eine Liste von Produkten sein, die variiert werden sollten. Durch den Verzehr von Proteinquellen mit niedrigem Fettgehalt können Sie Gewicht verlieren. Wenn Sie sich jedoch für die Muskelmasse entscheiden, müssen Sie Proteine ​​mit einem hohen Gehalt an Aminosäuren verwenden. Lassen Sie uns alle Details der Proteinernährung analysieren.

Welche Nahrungsmittel sind Eiweißnahrung

Nahrung kann nicht als Protein bezeichnet werden, wenn sie wenig Eiweiß enthält. In der Regel wird viel Protein in Produkten ausschließlich tierischen Ursprungs gefunden. Dazu gehören Hüttenkäse, Fisch und Fleisch. Einige Pflanzen können auch einen erheblichen Anteil an Proteinstrukturen aufweisen: zum Beispiel Leguminosen (Sojabohnen), Nüsse. Kein Wunder, dass einige Wursthersteller Soja aktiv für die Produktion verwenden. Pilze sind auch reich an Eiweiß, werden jedoch vom Körper zu schlecht aufgenommen und sollten daher nicht aktiv in der Proteinernährung eingesetzt werden.

Liste der tierischen Produkte

Protein in seinem Vorteil ist in allen Arten von Fleisch und Meeresfrüchten. Solche Proteinstrukturen werden Tiere genannt. Darüber hinaus gelten Milchprodukte und Eier als proteinhaltig. Dieses Futter kann als Proteinquelle dienen, wenn aus irgendeinem Grund der Verzehr von Fleisch, Fisch und Geflügel inakzeptabel ist, da es etwa 7-10% Proteinstrukturen der Gesamtmasse enthält.

Eiweißreiche Lebensmittel aus tierischem Fleisch und Folgeprodukten sowie Fisch:

• Stör-Kaviar
• Lamm
• Garnelen, Krebse, Krabben
• Käse
• Roter Fisch
• Rindfleisch
• Hühnerfleisch
• Kaninchen
• Schweinefleisch
• Hühnereier
• Milch

Liste der pflanzlichen Produkte

Vor nicht allzu langer Zeit wurde der Vegetarismus in Mode. Die meisten Gemüse und Früchte enthalten fast kein Eiweiß, aber Vegetarier fühlen sich großartig an. Tatsache ist, dass einige Gemüsekulturen eine ausreichende Menge an Proteinelementen für ein normales Leben enthalten. Beim Übergang zu Nahrungsmitteln haben ausschließlich pflanzliche Nahrungsmittel, die wenig Eiweiß enthalten, ihre eigenen Fallstricke, obwohl dies als nützlich angesehen wird. Die richtige Ernährung sollte ausgewogen sein und eine ausreichende Menge aller lebenswichtigen Strukturen und Proteine ​​enthalten.

Pflanzliche Eiweißelemente sind reich an:

• Soja
• Bohnen
• Erdnüsse
• Linsen
• Buchweizen
• Sonnenblumenkerne
• Hirse
• Mandel
• Walnuss

Beispielmenü für eine Proteindiät

Wir stellen Ihnen ein Beispiel für eine ausgewogene Ernährung aus proteinhaltigen Lebensmitteln für eine Woche vor. Die Sichtbarkeit dieses Menüs hilft Ihnen, die Proteinmenge zu bestimmen sowie eine Diät nach Ihren Bedürfnissen und Geschmackspräferenzen zu erstellen. Protein ist eine wichtige Basis, um die herum andere Batterien sind.

Erster Tag des Proteinmenüs: Eier und Fleisch

• Frühstück: Haferflocken ohne Butter, 2 Hühnereier
• Mittagessen: ein kleines Stück Hühnerfilet mit braunem Reis
• Snack: 100 g Hähnchen, 150 g Broccoli
• Abendessen: eine Packung fettarmer Hüttenkäse, 80 g Erdnüsse

Der zweite Tag der Proteinernährung: Milchprodukte und Fisch

• Frühstück: 100 g Bohnen, 50 g Beeren oder ein Apfel, 200 ml Milch mit geringem Fettanteil
• Mittagessen: ein kleines Stück gekochter oder Dampflachs (150-250 g), ein Stück Vollkornbrot
• Snack: ein Stück Hühnerbrust (bis zu 250 g), Broccoli (200 g), eine halbe Packung fettarmer Hüttenkäse
• Abendessen: eine Packung fettarmer Hüttenkäse und Erdnüsse

Der dritte Tag der Ernährung mit der Prävalenz von Eiweiß: Eier, Fleisch, Fisch und Milchprodukte

• Frühstück: gekochte Eier (1-2), ein Stück Vollkornbrot
• Mittagessen: brauner Reis mit Broccoli, ein Stück Hühnerbrust (Hälfte)
• Snack: 200 ml fettarmer Joghurt, Apfel, alle Nüsse (50g)
• Abendessen: Bohnen mit Reis, ein kleines Stück gebackener Seelachs (bis 150 g)

• Frühstück: Haferflocken ohne Butter, 2 gekochte Eier
• Mittagessen: ein Stück Hühnchen mit Reis (Gesamtgewicht pro Portion bis zu 300 g), eine halbe Packung Hüttenkäse
• Mittagessen: Shrimps gekocht oder gebraten (150-200 g), gekochte Bohnen, fettarmer Joghurt
• Abendessen: eine Packung Hüttenkäse, Nüsse (nicht mehr als 100 Gramm gleichzeitig)

• Frühstück: gekochte Eier - 2 Stück. Ein paar Stück Kornbrot
• Mittagessen: Hühnerfilet mit Reis, Gemüsesalat mit Paprika und Tomaten (das Gesamtgewicht der Portion sollte 400 g nicht überschreiten)
• Mittagessen: Erdnüsse (50-80 g), eine Packung Hüttenkäse
• Abendessen: Thunfisch mit Reis oder Bohnen, Joghurt

• Frühstück: gekochtes Ei, Tomate, Stück Maisbrot, Joghurt
• Mittagessen: ein Stück Hühnchen mit Bohnen (200-300 g ganze Portion), eine halbe Packung Hüttenkäse und Vitamin-Gemüsesalat
• Snack: Broccoli ohne Sauce (250 g), Vollkornbrot (1-2 Scheiben)
• Abendessen: gekochtes weich gekochtes Ei, Broccoli (bis zu 200 g), Nüsse (50 g)

• Frühstück: Hühnerfilet (150 g), Haferflocken auf Wasser ohne Öl, Tomaten
• Mittagessen: ein Stück Hühnerbrust mit Reis (250 g), Broccoli (150 g), Hüttenkäse (eine halbe Packung)
• Snack: Joghurt, Nüsse mit Beeren (bis 100 g)
• Abendessen: ein kleines Stück Thunfisch mit Broccoli (bis zu 300 g), fettarmer Hüttenkäse (100-150 g)

Rezepte von Gerichten mit Fotos

Die Einhaltung einer Diät ist mit der Ablehnung köstlicher Gerichte und einer begrenzten Diät verbunden. Eine Proteindiät zur Gewichtsabnahme ist jedoch eine Ausnahme, da sie den Verzehr von Fleisch- und Fischprodukten umfasst. Das Wichtigste und einzige, worauf Sie sich einschränken müssen, ist die Menge an gegessenem Essen. Wir präsentieren Ihnen einige Rezepte für köstliche und interessante Zusammensetzung von Proteingerichten.

Hühnerbrust, die traditionell in der Liste der Proteinprodukte steht, wird in Längsschichten geschnitten. Mit der richtigen Menge Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Dann eine halbe Tasse fettarmer Kefir, die gleiche Menge Wasser zugeben, mischen und 5 Stunden im Kühlschrank stehen lassen. Nachdem das Hühnchen mariniert wurde, 5 Minuten in der Pfanne auf beiden Seiten köcheln lassen. Das Gericht passt gut zu pflanzlichen Beilagen und wird oft in die Ernährung der Proteinnahrung aufgenommen.

• Fleischpasteten mit Käse

Für dieses Rezept werden Rindfleisch und Hühnchen verwendet, beide sind reich an Eiweiß. Mischen Sie sie zu gleichen Teilen (je 250 g) und fügen Sie ein Ei hinzu. Mischen Sie gründlich bis glatt. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus dem Hackfleisch musst du Koteletts formen und ein kleines Stück Käse in die Mitte legen. Dann wird alles auf ein Backblech gelegt und etwa eine halbe Stunde im Ofen gebacken. Dieses Proteingericht ist perfekt zum Frühstück.

Schälen Sie einen mittelgroßen Apfel und eine Orange und machen Sie sich keine Sorgen, dass sie wenig Eiweiß enthalten. Schneiden Sie die Früchte in kleine Würfel. Mischen Sie sie mit 300-400 g fettarmer flüssiger Quark, verrühren Sie alles mit einem Mixer. Legen Sie dann das zukünftige Protein-Dessert in die Formen, schicken Sie es an einen kalten Ort und warten Sie einige Stunden. Dessert aus Hüttenkäse ist verzehrfertig und ermöglicht es Ihnen, sich lecker zu verwöhnen, wenn Sie auf einer Proteindiät sind.

• Griechischer Salat mit Garnelen

Kochen Sie ein Paket Riesengarnelen und schälen Sie sie. Kirschtomaten, Gurken, Salat und Paprika gründlich waschen. Das Gemüse hacken und zu den Garnelen geben. 50 g Feta in mittelgroße Würfel schneiden und zum nächsten Salat geben. Eine Eierschale mit Olivenöl hinzufügen, mit Salz und fein gehacktem Knoblauch abschmecken. Salat mit hohem Eiweißstatus ist zum Servieren bereit. Das Gericht passt perfekt in Ihre neue Diät zur Eiweißernährung.

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Protein-Schlankheitskost: Liste der Produkte und Rezepte

Eine rationelle, ausgewogene Ernährung, die in der täglichen Ration die optimale Anzahl von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten einschließt, die für das reibungslose Funktionieren sehr wichtig sind, ist für das Leben eines Menschen unerlässlich. Um abzunehmen, benötigt der menschliche Körper Aminosäuren - starke Strukturen, die in Proteinen konzentriert sind. Durch das Verdauungssystem baut der Körper eine Kette von Aminosäuren ab, die vom Blut absorbiert werden. Zu diesem Zeitpunkt arbeitet unser Körper an der Verdauung, was bedeutet, dass sich der Stoffwechsel nicht verlangsamt. Aus diesem Grund müssen Eiweißnahrungsmittel in der Liste der Produkte zur Gewichtsabnahme vorhanden sein.

Was sind Proteine?

Proteine ​​sind das wichtigste Material, das der Körper zum Aufbau neuer Zellen benötigt. Proteine ​​sind auch die einzige Aminosäurequelle für den Menschen. Alle menschlichen Zellen bestehen aus Protein, sie sind Teil von Enzymen und DNA.

Wert für den Körper

Proteine ​​sind der Hauptbestandteil der Zellen aller Organe und Gewebe. Protein ist mit lebenswichtigen Prozessen wie Stoffwechsel, Reizbarkeit, Wachstum, Fortpflanzung und sogar Denken verbunden.

Nachteil

Der Proteinmangel führt zu einer Verschlechterung des Körpers, die sich in einem verminderten Schutz vor Infektionen und Wirksamkeit, einer Abnahme der Immunität, einer starken Verschlechterung des Zustands von Nägeln, Haut, Haaren und Leber-, Dünndarm-, Nerven- und Hormonsystemen äußert.

Bei Kindern und Jugendlichen führt ein Proteinmangel im Körper zu langsamerem Wachstum und mentaler Entwicklung. Daher muss jeder Mensch wissen, welche Nahrungsmittel die meisten Eiweißnahrungsmittel sind, um das Niveau einer Komponente im Körper zu kontrollieren.

Überangebot

Ein Proteinüberschuss bringt jedoch auch nichts Gutes, da die Anhäufung von Protein im Körper ohne Stressmangel zu einem Kalziumverlust führt.

Schnelle und langsame Proteine

Je nach Verdauungsgeschwindigkeit und Assimilation ist es üblich, schnelle und langsame Proteine ​​abzuscheiden.

Wenn in der Kategorie, in der sich viel Protein befindet, der Proteinabsorptionskoeffizient einem Wert unter oder gleich 1 entspricht, dann ist dieses Nahrungsmittel die am meisten gesättigte Proteinquelle.

Langsam

Langsame Proteine ​​sind Proteine, die vom Körper für lange Zeit abgebaut werden, um abzunehmen und lange gesund zu bleiben. Es ist notwendig sich zu erinnern, was die langen Proteine ​​sind, die Liste der Produkte ist wirklich sehr lang, aber unten sind die grundlegendsten.

Langsame Proteine ​​bauen sich in etwa 6 Stunden in Aminosäuren auf, weil sie weniger Kalorien enthalten, und es ist viel mehr erforderlich, um ihre Energie aufzuteilen. Daher werden lange Proteine ​​oft 2-3 Stunden vor dem Schlaf zum Essen konsumiert, dann hat der Körper während der Nacht genug Zeit, um Nahrung zu verdauen, und die Muskeln sind voll mit Aminosäuren angereichert.

Die Liste der langsamen Proteine ​​in der Nahrung in der Tabelle:

Proteinquelle

Menge an Protein

in 100 g

Spaltkoeffizient

Schnelle Eichhörnchen

Fast Protein ist für Sportler sehr nützlich, da es Kraft und Energie wiederherstellt, sich fröhlicher fühlt und auch zu einer Menge Muskelmasse beiträgt. Bei der Aufnahme schneller Proteine ​​benötigt der Körper nur 60-80 Minuten.

Die Liste der Fast-Protein-Produkte in der Tabelle:

Proteinquelle

Menge an Protein

in 100 g

Spaltkoeffizient

Wie kombiniere ich sie?

Bei gleichzeitigem Verzehr von Eiweiß unterschiedlicher Herkunft müssen die Sekrete der Verdauung Magensaft unterschiedlicher Art mit unterschiedlichen Perioden zuordnen.

Wenn Sie zum Beispiel Fleisch, Milch und Eier mit ungleicher Aufteilungszeit essen, verlangsamt sich die Verdauungszeit der Eier, obwohl sie sich in 1 Stunde selbst teilt.

Die Proteinverdauung ist am effektivsten, wenn jedes Proteinprodukt separat verdaut wird.

Arten von Proteinen

Proteine ​​haben zwei Ursprungsquellen und werden nach diesem Kriterium in folgende Gruppen unterteilt:

1. Tiere sind für den Organismus am wertvollsten, da sie neben einer großen Proteinmenge mehrere Elemente enthalten, die durch nichts ersetzt werden können. Tierisches Protein in der Produktliste spielt eine wichtige Rolle und kommt in Fleisch, Innereien, Fisch, Meeresfrüchten, Eiern, Kaviar und Milchprodukten vor.
2. Gemüse - nur Protein, wichtig für den Aufbau von Geweben, Zellen. Vieles von dem, was mit pflanzlichen Eiweißfuttermitteln zu tun hat (die Liste ist verallgemeinert) wird von den Menschen so oft wie Lebensmittel tierischen Ursprungs verwendet: Hülsenfrüchte (Erbsen, Kichererbsen, Linsen, Chili und rote Bohnen), verschiedene Mehlsorten, Nüsse. Dazu gehören auch Getreide, grünes Gemüse, Leinsamen, Kürbisse, Algen und Algen.

Vergessen Sie nicht, dass es unter den Produkten, die viel Protein enthalten, auch solche gibt, die reich an Fett sind, und diese Tatsache kann eine erhebliche Barriere für die Gewichtsabnahme darstellen. Um dies zu vermeiden, müssen Sie die Zusammensetzung des gekauften Produkts sorgfältig lesen.

Die Liste der Proteinprodukte zur Gewichtsabnahme ist in der Tabelle angegeben, wobei die Menge an Protein und Fett pro 100 g angegeben wird:

Proteinprodukt

Proteine, g

Fett, g

Die vorteilhaftesten Proteinprodukte

Heute gibt es viele Proteinprodukte. Sie können jedoch immer noch das nützlichste Proteinfutter identifizieren. Die Liste der Produkte besteht aus 4 Hauptquellen:

1. Hühnerbrust. Für einen Sportler und jede Person, die auf sein Gewicht achtet, ist dies ein wesentlicher Bestandteil der Diät. In 190 g Brust nur 200 kcal, 40 g Eiweiß sowie nur 2 g Fett. Um den größtmöglichen Nutzen aus dem Produkt zu ziehen, muss die Brust gekocht oder auf dem Grill gekocht werden, wobei die Verwendung von Butter ausgeschlossen ist.
2. Rindfleisch An einer Brust wird eine Person lange Zeit nicht existieren können, daher ist Rindfleisch eine hervorragende Alternative, die die Figur auch nicht schädigt. 340 kcal pro 200 g, etwa 40 g protein, 15 g fett.
3. Hühnereier Um 40 g Protein aus Hühnereiern zu gewinnen, müssen 7 Eier verzehrt werden, in denen 520 kcal und 35 g Fett enthalten sind. Hühnerproteine ​​sind für den Körper vorteilhafter, aber Eigelb ist auch für eine bessere Aufnahme des reinsten Proteins notwendig.
4. Lachsfilet ist ein Lagerhaus für gesunde Omega-3-Fette: 200 g Lachs enthält 368 kcal, 40 g Eiweiß und 28 g Fett. Filets dieses ziemlich teuren Fisches können durch einen Mist oder Mintai ersetzt werden.

Proteinreiche Nahrungsmittel

Die erweiterte Liste der proteinreichen Produkte ist in der Tabelle mit der Erwartung von 100 g angegeben.

Produkt

Proteingehalt

Produkt

Proteingehalt

Trinkgelder

Es gibt einige Tipps, die Ihnen helfen, Ihre Diät richtig zu gestalten:

1. Wenn Sie einen harten Tag haben, der auf Sie wartet, ist es eine gute Option, mit Hüttenkäse oder einem Joghurt-Cocktail zu frühstücken, denn dies sind Nahrungsmittel mit viel Eiweiß.
2. Abendessen vorzugsweise Produkte mit langsamen Proteinen tierischen Ursprungs, gedämpft.
3. Nach körperlicher Anstrengung ist eine ausreichende Menge an schnellem Protein unerlässlich.
4. Lassen Sie keine Mahlzeiten aus, aber wenn dies der Fall ist, tanken Sie sich mit der Energie langsamer Proteine.
5. Um den Körper zu beleben und sich auf schnelle Arbeit einzustellen, verwenden Sie vor der geistigen Belastung schnelles Proteinfutter.

Kochmethoden

Sie sollten auf jeden Fall daran denken, dass Sie, um die größtmögliche Menge an Nährstoffen, Vitaminen und die maximale Menge an verdaulichem Protein aus dem Produkt zu erhalten, die richtige thermische Wirkung beim Kochen von Gerichten benötigen.

Ein Dampfer wird ein wahrer Freund für Menschen sein, die abnehmen oder versuchen, Nahrungsmittel mit Eiweiß zu sich zu nehmen, um das ordnungsgemäße Funktionieren des Körpers zu gewährleisten. Es wird für den Sparen von Garprodukten gesorgt, und dies spart ein Maximum an nützlichen Komponenten:

1. Für die Kruppe ist die Möglichkeit des Eintauchens in Wasser geeignet. Mit diesem Einweichen beispielsweise von Buchweizen nachts werden thermische Effekte minimiert. Eine Person wird also sicher sein, dass sie mit diesem einzigartigen Produkt zur Gewichtsabnahme all jene Spurenelemente und Enzyme erhält, mit denen Buchweizen so reich ist.
2. Um die Proteinaufnahme zu beschleunigen, vernachlässigen Sie den Mixer und die Fleischwolf nicht. Wenn Sie Nahrungsmittel in gemahlener Form essen, kann der Körper Proteinnahrung leichter in Enzyme zerlegen.

Welche Produkte werden kombiniert?

Wählen Sie die Hauptkategorien von Produkten, in denen sich reichlich Protein befindet, und wählen Sie ein Produkt aus, das mit Protein eines bestimmten Ursprungs kombiniert ist und nicht kompatibel ist:

• Fisch und Meeresfrüchte werden mit Gemüse (außer Kartoffeln) kombiniert, aber absolut nicht mit Brot kombiniert.
• Fleisch eignet sich hervorragend für Gemüse, nicht aber für Mehlprodukte.
• Eier sind mit Buchweizen kompatibel, nicht jedoch mit anderen Getreidesorten.
• Hülsenfrüchte werden mit Früchten und Trockenfrüchten kombiniert, sind jedoch mit Kartoffeln nicht vereinbar.
• Auberginen werden gut verdaut, wenn sie mit Beeren verwendet werden, aber nicht, wenn sie mit Saft heruntergespült werden.
• Nüsse sind mit verschiedenen Ölen kompatibel, tolerieren jedoch keine Kombinationen mit Zucker.

Denken Sie daran, dass die falsche Kombination von Produkten häufig zu Blähungen und Verdauungsstörungen führt.

Verwendungszweck

Da Proteine ​​dazu beitragen, den Muskelrahmen zu bilden, sollten Menschen, die anfangen, ihr Niveau zu überwachen, eines der beiden Hauptziele verfolgen.

Für den Muskelaufbau

Eine Person, die sich systematisch mit körperlicher Anstrengung beschäftigt, erhöht den Bedarf an bestimmten Substanzen, was hauptsächlich für Proteine ​​gilt. Dies geschieht, weil sich die Muskeln nach dem Sport erholen müssen. Daher ist es notwendig, sie mit genügend Protein zum "Bauen" zu versorgen.

Zur Gewichtsabnahme

Um Gewicht zu reduzieren, brauchen Sie natürlich mehr Protein als bei der Gewichtszunahme. Aber Proteinmissbrauch sollte definitiv nicht sein.

Überprüfung der beliebten Proteindiäten

Proteindiäten sind sehr beliebt und sehr effektiv, da die Hauptquellen von Nahrungsmitteln für diese Form der Gewichtsabnahme proteinreiche Nahrungsmittel sind. Diäten dieser Art haben viele Vor- und Nachteile.

Vorteile:

• Protein ist die beste Komponente für die Energierückgewinnung, wenn Sie eine Diät mit Bewegung kombinieren.
• Proteindiäten sind nicht länger als 7 Tage, und dies ist eine ziemlich schnelle Erzielung von Ergebnissen in kurzer Zeit;
• Eiweißfutter sättigt den Körper lange Zeit, daher gehört diese Diät nicht zu den "Hungernden".

Nachteile:

• Bei unbegrenzter Proteinzufuhr entfernt der menschliche Körper Flüssigkeits- und Kalziumreserven.
• Sport provoziert auch eine erhöhte Belastung der Nieren, was das Aussehen beeinflussen wird: Haut trocknet aus, das Haar verliert Farbsättigung, die Nägel streichen;
• Bei einer Proteindiät müssen Sie die Produktkategorien ändern, um Allergien zu vermeiden.
• sollte die Fettmenge sorgfältig überwachen.

Die Liste der Lebensmittel, die mit einer Proteindiät verzehrt werden können, ist in der Tabelle aufgeführt:

http://superbody.click/pitanie/belkovaya-pishha.html