Cholesterin ist für den menschlichen Körper sehr wichtig, da es ihm hilft, neue Zellen und Hormone zu bilden. In der Regel werden 80% dieser organischen Verbindung von der Leber produziert und die restlichen 20% werden aus der Nahrung gewonnen. Viele Menschen glauben, dass nur tierische Produkte den Cholesterinspiegel erhöhen können. Dies ist jedoch ein Missverständnis. In der Regel liegt dies an Lebensmitteln, die Transfette enthalten. Diesen Effekt haben auch fettreiche und zuckerreiche Lebensmittel.

Cholesterin wird im Blut transportiert, indem es an eine bestimmte Art von Protein gebunden wird. Diese Kombination wird Lipoprotein genannt und ist in 3 Typen unterteilt:

1. Dichte (HDL) - gute Form;
2. niedrige Dichte (LDL) - schlechte Form;
3. sehr geringe Dichte (VLDL) - schlechte Form;
4. Chylomikronen - tragen eine kleine Menge Cholesterin, aber viele Triglyceride (eine andere Art von Fett).

Es ist wichtig zu wissen, wie viel Cholesterin Sie in Ihrem Blut haben, da es stark mit Herzerkrankungen in Verbindung steht. Das Risiko der Entwicklung von Pathologien hängt jedoch nicht nur davon ab, sondern auch vom Typ. LDL ist in der Regel die Ursache für koronare Herzkrankheiten. Es haftet an den Wänden der Arterien, was zu Arteriosklerose (Verhärtung und Verstopfung der Arterien) führt. Dies führt wiederum zu einem Herzinfarkt, Schlaganfall, erhöhtem Blutdruck usw.

Symptome eines hohen Cholesterinspiegels im Blut

In der Anfangsphase dieses Prozesses ist es in der Regel sehr schwierig, negative Veränderungen zu spüren. Viele lernen das Problem erst nach einem Herzinfarkt oder einer Diagnose. Daher ist es wichtig, Ihre Gesundheit zu überwachen und regelmäßig einen Bluttest durchzuführen.

Es gibt jedoch erste Anzeichen für einen hohen Cholesterinspiegel, bei dem eine Person nicht immer die gebührende Aufmerksamkeit zeigt. Dazu gehören:

• Unbehagen im Herzen,
• Hypertonie,
• Schwäche und Schmerzen in den unteren Gliedmaßen
• Gedächtnisstörung
• Müdigkeit
• Verdauungsstörung

Ursachen von hohem Cholesterin

1. Rauchen Dies ist eine ziemlich häufige Ursache für die meisten Krankheiten und Krankheiten. Rauch beschädigt die Wände der Arterien, was zur Ablagerung von Fettablagerungen an den Wänden der Blutgefäße führt. Es reduziert auch gutes Cholesterin.

2. Übergewicht. Übergewicht ist eine weitere häufige Ursache. Wenn Ihr Body-Mass-Index über 30 liegt, wird dieses Problem höchstwahrscheinlich auftreten.

3. schlechte Ernährung Das Essen großer Mengen von Fastfood und anderen Lebensmitteln, die reich an Transfetten sind, wird auf jeden Fall den Cholesterinspiegel erhöhen. Dazu gehören: Gebäck, frittierte Speisen, fette Saucen, roter und schwarzer Kaviar, Tintenfische, Garnelen, Wurstwaren, geräuchertes Fleisch, Mayonnaise, Margarine, Milchprodukte mit hohem Fettanteil, Fleisch, Pastete, raffinierte Pflanzenöle, Schmalz, Süßigkeiten, Butter, Würste, Käse, Pommes, Eigelb.

4. Mangel an Übung Wenn Sie nicht trainieren, verbrennen Sie kein Fett. Zu viel Akkumulation führt zu erhöhten Cholesterinspiegeln im Blut.

5. Hoher Blutdruck. Die Wände der Arterien können durch Hypertonie beschädigt werden. Dies führt dazu, dass sich Cholesterin schnell an den Wänden der Blutgefäße ansammelt.

6. Diabetes Wenn der Zucker hoch ist, steigt der Cholesterinspiegel normalerweise ebenfalls an. Zu viel Blutzucker erhöht das LDL.

Welche Nahrungsmittel senken den Cholesterinspiegel und reinigen die Gefäße

Die Verwendung der unten aufgeführten Produkte verringert das Risiko von Komplikationen oder Nebenwirkungen.

Zitrusfrüchte

Zitrusfrüchte enthalten Pektin und sind reich an Ballaststoffen, was das schlechte Cholesterin senkt und das Herz schützt.

Hafer

Es absorbiert das im Magen vorhandene überschüssige Cholesterin und reduziert das schlechte in nur 6 Wochen um 5,5%. Um das Problem zu beheben, essen Sie zum Frühstück einen Teller köstliche Haferflocken auf dem Wasser. Sie können Beeren und Rosinen hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.

Gerste

Es ist reich an Ballaststoffen und spielt bei der Senkung des Cholesterins die gleiche Rolle wie Hafer. Beta-Glucan im Produkt hilft, es im Darm zu binden und verhindert so seine Resorption.

Essen Sie täglich etwa 2-3 g Gerste, um dieses Problem effektiv zu beseitigen.

Bohnen

Sehr reich an Ballaststoffen, Hülsenfrüchten, reduziert den Cholesterinspiegel auf 8% und verbraucht eine halbe Tasse pro Tag. Sie sorgen auch dafür, dass Sie sich länger satt fühlen, sodass Sie nicht mehr Kalorien verbrauchen können. Für beste Ergebnisse verbrauchen Sie mehr schwarze oder gesprenkelte Bohnen.

Soja und Tofu

Protein in Soja kann das LDL drastisch senken und Cholesterin absorbieren. Es ist bewiesen, dass das Cholesterin bei täglichem Konsum von 16 g Sojaprotein um 6% reduziert werden kann. Achten Sie darauf, immer frische Sojaprodukte zu essen.

Olivenöl

Dies ist eine erstaunliche Zutat, die in der Mittelmeerdiät weit verbreitet ist und für die Griechen eine gesunde Lebensweise sein soll. Es ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, wodurch der LDL-Spiegel wirksam reduziert wird. Trotzdem wird empfohlen, nicht mehr als 3 EL zu sich zu nehmen. täglich Olivenöl.

Avocado

Wie Olivenöl sind Avocados reich an einfach ungesättigten Fetten. Sie helfen dabei, den LDL-Spiegel zu senken und erhöhen damit den HDL-Wert. Avocados sind auch gut fürs Herz. Es ist ratsam, dass Sie es mäßig verbrauchen, da es viele Kalorien enthält.

Brokkoli

Kohl ist reich an Ballaststoffen, deshalb wirkt er wunderbar bei der Verhinderung von hohem Cholesterinspiegel.

Die Nüsse

Insbesondere Mandeln und Cashewnüsse helfen, das Problem effektiv zu lösen. Studien haben gezeigt, dass Menschen, die täglich 40 Gramm Walnüsse konsumieren, ihre Aussage um 5,4% reduzieren könnten.

Traubensaft

Laut Untersuchungen der Universität Madrid reduzierten Patienten, die das Getränk konsumierten, ihre negativen Werte um 9%. Außerdem wird es dein Herz stärken.

Aus den obigen Ausführungen können wir schließen, dass man sich zur Aufrechterhaltung der Gesundheit an einer gesunden Ernährung und einem guten Lebensstil halten und regelmäßig prüfen muss, ob der Cholesterinspiegel normal ist.

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Welche Nahrungsmittel senken den Cholesterinspiegel

Gepostet von: Inhalt · Veröffentlicht 03/06/2017 · Aktualisiert 7. Juli 2018

Inhalt dieses Artikels:

Was sind Nahrungsmittel, die den Cholesterinspiegel senken und dazu beitragen, den Blutspiegel niedrig zu halten, müssen Sie alle kennen. Mit seinem hohen Blutgehalt erhöht sich die Wahrscheinlichkeit von Arteriosklerose, und dies führt häufig zu Angina pectoris, Herzinfarkten und Schlaganfällen. Die Hauptfaktoren, die zur Erhöhung des Cholesterinspiegels beitragen, hängen mit einer schlechten Ökologie, Unterernährung und natürlich einer sitzenden Lebensweise zusammen.

Der Schaden und Nutzen von Cholesterin

Natürlich sollten Sie den Körper nicht vollständig von Cholesterin befreien. Zur gleichen Gruppe von Fetten gehört auch Cholesterin, das für den Körper notwendig ist. Es ist der Hauptbaustoff für die Zellen und ist aktiv an Stoffwechselprozessen und der Entwicklung bestimmter Steroidhormone beteiligt. Dank ihm wird die Arbeit der Organe und Körpersysteme so effizient und effizient wie möglich ausgeführt. Die Hauptsache ist, sich an Indikatoren zu halten, die als Normen gelten. Auf einem erhöhten Niveau bedecken dichte Plaques die Wände der Blutgefäße, wodurch der Blutfluss gestört wird, und die inneren Organe leiden an einem Mangel an Blutversorgung. Von hier und allen folgenden negativen Folgen.

Cholesterin in Lebensmitteln

Normalerweise erhält das Kreislaufsystem des Körpers es aus der Nahrung, und der Cholesteringehalt der Lebensmittel unterscheidet sich erheblich. Deshalb ist es wichtig zu essen und zu folgen, was wir essen.

Produkte mit hohem Cholesterinwert

Achten Sie auf Nahrungsmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fetten, die den Gesamtcholesterinspiegel erhöhen. Sie sind die Haupttäter der Cholesterin-Plaquebildung in den Gefäßen. Viele Fette sind in Lebensmitteln wie fetthaltigem Fleisch, Innereien, Schmalz und Butter enthalten. Beeilen Sie sich jedoch nicht, sie vollständig aufzugeben, da gesättigte Fette für die normale Funktion der Schilddrüse notwendig sind. Was tun, wenn es unmöglich ist, sie vollständig aufzugeben? Versuchen Sie, Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, die den Cholesterinspiegel in kleinen Mengen erhöhen. Um die Arbeit der Schilddrüse zu vervollständigen, genügt es nicht: nur 15 Gramm pro Tag. Und nur wenn Sie sie mehr als diese Norm verwenden, steigt das Risiko der Ablagerung von Überschuss an den Wänden der Blutgefäße.

Betrachten Sie eine Liste von Lebensmitteln, die einen hohen Cholesterinspiegel aufweisen.

Margarine Je früher es von der Diät ausgeschlossen ist, desto besser. Margarine ist sogar für vollkommen gesunde Menschen schädlich. Dieses Fett erhöht die Menge an schlechtem Cholesterin im Blut.

Wurst Wurstliebhaber müssen wissen, dass sie viel Cholesterin enthalten, insbesondere wenn die Zusammensetzung hauptsächlich Schweinefleisch enthält. In Kombination mit Zusätzen, die auch in Würsten enthalten sind, kann nur erraten werden, welche Schäden den Körper bei regelmäßiger Einnahme mit sich bringen.

Hühnereier Eigelb bricht alle Rekorde für den Cholesteringehalt. Aber schließen Sie dieses Produkt nicht von Ihrer Diät aus. Schließlich ist es das „gute“ Cholesterin, das im Eigelb vorherrscht. Lecithin ist auch in der Eizelle enthalten, was für die Erholung von Gehirnzellen und die Stärkung des Gedächtnisses notwendig ist. Und in Anbetracht neuester Studien wurde nachgewiesen, dass der hohe Cholesteringehalt im Eigelb im Vergleich zu Fleischprodukten nicht so schädlich ist. Die Hauptsache - eine moderate Menge dieses Produkts auf Ihrem Tisch.

Fischkonserven Es ist eine unbestreitbare Tatsache, dass der Fisch in seinem eigenen Saft, der einer Wärmebehandlung unterzogen wurde, für den menschlichen Verzehr weniger gefährlich ist. Dies ist jedoch eine Seite der Medaille. Es gibt Konserven, die den Cholesterinspiegel erhöhen. Sardinen in Dosen, Sprotten, Gobies enthalten einen erhöhten Cholesterinspiegel. Nehmen Sie sie nicht in Ihre tägliche Ernährung auf. Sie können sich nur während der Feiertage mit ihnen „verwöhnen“. Wenn Sie jedoch von der nächsten Portion mitgenommen werden, sollten Sie bedenken, dass es besser ist, diese Produkte nicht zu missbrauchen.

Leberpaste Dieses Gericht gehört zu Innereien, die wiederum Produkte mit hohem Cholesteringehalt sind.

Fast Food Jeder kennt die Gefahren dieser Gerichte in den meisten Systemen des menschlichen Körpers, aber sie sind weiterhin beliebt. Erinnern wir uns an eines: Fast-Food-Cafés verwenden hauptsächlich fetthaltiges Fleisch, um ihre Mahlzeiten und Hamburger zuzubereiten, und sie braten es in Butter an, die einen hohen Cholesterinspiegel enthält. Ärzte empfehlen kein Fast Food mit erhöhtem Arterioskleroserisiko.

Milchprodukte. Eiscreme, Sauerrahm, Fettcremes und viele Milchprodukte auf Vollmilchbasis haben immer einen hohen Cholesteringehalt. Es ist ratsam, fettarme Milchprodukte mit 1% Fett zu verwenden, die den Cholesterinspiegel nicht erhöhen.

Geflügelprodukte Bevor Sie Hühner-, Enten- und Putenfleisch kochen, entfernen Sie die Haut vom Fleisch. Dass es die Hauptquelle für konzentriertes Cholesterin, schädliche gesättigte Fette und überschüssige Kalorien ist.

Cholesterinsenkende Lebensmittel

Neben cholesterinreichen Lebensmitteln gibt es auch cholesterinsenkende Lebensmittel. Betrachten Sie die nützlichsten.

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Welche Nahrungsmittel reduzieren schädliches Cholesterin im Blut schnell?

Erhöhte Spiegel von "schlechtem" Cholesterin im Blut führen zur Entwicklung schwerer Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems. Die medikamentöse Behandlung verursacht häufig Nebenwirkungen, und anstatt das Wohlbefinden zu verbessern, sind andere lebenswichtige Organe betroffen. Welche Produkte den Cholesterinspiegel im Blut senken und schnell aus dem Körper entfernen, kann durch Untersuchung ihrer biochemischen Zusammensetzung verstanden werden.

Nützliche pflanzliche Inhaltsstoffe

Es ist bekannt, dass Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte und Getreide den "schlechten" Cholesterinspiegel im Blut senken und den HDL-Wert erhöhen. Ein positives Ergebnis ergibt sich aus einigen Anlagenteilen, die in der Zusammensetzung dieser Produkte gefunden wurden.

Phytosterole

Dies sind nützliche pflanzliche Substanzen, die in Pflanzen vorkommen. Für den menschlichen Körper haben sie die gleiche Funktion wie Cholesterin, reduzieren jedoch gleichzeitig die Aufnahme von schädlichen Lipidverbindungen im Darm und fördern deren Ausscheidung. Regelmäßige Einnahme von Produkten, die Phytosterole enthalten, hilft, den Cholesterinspiegel im Blut zu kontrollieren.

Produkte, die Cholesterin bringen:

• Mandeln;
• Sojabohnen, Olivenöl;
• frisches Gemüse und Obst;
• Bohnen;
• Preiselbeeren;
• Sellerie;
• Kombucha;
• Weizenkeime;
• Weizen, Reiskleie.

Reich an Phytosterol und frischen Beeren: Preiselbeeren, Trauben, Blaubeeren, Himbeeren, Granatäpfel. Darüber hinaus enthalten diese Produkte eine große Menge an essentiellen Vitaminen, Mikroelementen, eine antioxidative Funktion, die den Körper von Toxinen und Toxinen befreit. Um den Cholesterinspiegel im Körper zu erhöhen, müssen Sie Preiselbeersaft trinken.

Polyphenole

Diese natürlichen pflanzlichen Substanzen stimulieren die Produktion von Lipoproteinen mit hoher Dichte (HDL) im Körper, wirken als natürliche Antioxidationsmittel und tragen zur Verringerung des LDL bei. Wenn Sie Nahrungsmittel mit hohem Gehalt an Polyphenolen in Form von frischen Säften und Kartoffelpüree essen, können Sie den HDL-Gehalt im Blut in 1,5-2 Monaten um 5% erhöhen.

Produkte gegen Cholesterin:

• roter fermentierter Reis;
• Beeren;
• Granatapfel;
• rote Trauben, Wein;
• Preiselbeeren;
• Bohnen;
• schwarzer Reis;
• Kakao

Von Wissenschaftlern durchgeführte Forschungen belegen, dass eine Ernährung, die reich an pflanzlichen Polyphenolen ist, das Risiko für Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, endokrine Systeme und Osteoporose erheblich senken kann.

Es ist wichtig! Essen, Getränke brauchen frisch oder nach minimaler Wärmebehandlung mit Dampf.

Lebensmittel, die Hitze ausgesetzt waren, verlieren die Menge an nützlichen Bestandteilen um 30–50%.

Resveratrol

Es ist eine aktive Chemikalie, die Pflanzen brauchen, um Parasiten abzuwehren. Beim Menschen verlangsamt es die Bildung von Cholesterin-Plaques in den Wänden der Blutgefäße, wodurch der Gehalt an Lipoproteinen hoher Dichte im Blut verringert wird.

Produkte, die Cholesterin reduzieren und Gefäße reinigen:

Es ist nützlich, Rotwein zu trinken, aber Sie können höchstens ein Glas pro Tag verwenden. Die Eigenschaften dieser Produkte ermöglichen es Ihnen, sie zu verwenden, um Herz-Kreislauf-Erkrankungen, malignen Tumoren, das Leben zu verlängern.

Ungesättigte Fettsäuren

Um das Verhältnis von schädlichem und vorteilhaftem Cholesterin zu normalisieren, muss der Körper ungesättigte Säuren aus Nahrungsmitteln gewinnen, die nicht unabhängig hergestellt werden (Omega-3, Omega-6). Diese Substanzen helfen, die Wände der Blutgefäße zu reinigen und zu stärken, die Bildung von Cholesterin-Plaques, Blutgerinnseln zu verhindern und den Fettstoffwechsel zu normalisieren.

Die Hauptquellen für ungesättigte Fettsäuren sind cholesterinsenkende Kräuter und Produkte:

• Fisch: Sprotten, Hering, Lachs, Karpfen;
• Fischöl;
• Kürbiskerne;
• Leinöl;
• Trauben (Körner);
• Mandeln;
• roter Reis;
• Mariendistelgras;
• Kombucha;
• Kakao;
• Ingwer;
• Sellerie

Sprotten und andere fette Fischsorten versorgen den Körper mit ungesättigten Säuren, die für die Synthese von Lipoproteinen hoher Dichte erforderlich sind.

Tierische Fette tragen zur Bildung von Lipidverbindungen in Blutgefäßen bei, die Cholesterin-Plaques bilden. Ungesättigte Fette passieren die Arterien ungehindert. Daher sollte bei der Zubereitung der Diät unter Zusatz von natürlichen Pflanzenölen kaltgepresstes zubereitet werden.

Pflanzenfaser

Um den Gehalt an schädlichem Cholesterin zu senken und den Blutgehalt von gesundem zu erhöhen, müssen Sie ballaststoffreiches Essen zu sich nehmen. Grobe Pflanzenfasern sind unverzichtbare Helfer im Kampf gegen Lipoprotein niedriger Dichte. Ihre Haupteigenschaften sind: Verlangsamung des Assimilationsprozesses von Fetten und Kohlenhydraten, Normalisierung der Darmmotilität und der gesamten Arbeit des Verdauungstrakts, Stimulierung des Fettstoffwechsels. Dies reduziert die Aufnahme von schädlichem Cholesterin durch die Darmwände.

Das pflanzliche Polysaccharid Pektin kommt in allen Früchten und Gemüsen vor. Es trägt zur Normalisierung des Fettstoffwechsels bei und senkt den Cholesterinspiegel. Aufgrund seiner einhüllenden Eigenschaften verhindert Pektin die Aufnahme von „schlechtem“ Cholesterin in das Blut und entfernt es aus dem Körper.

Liste der Lebensmittel, die Ballaststoffe enthalten:

• Getreidebrei;
• Avocado;
• Champignons;
• Mandeln;
• Preiselbeeren;
• roter Reis;
• Leinsamen;
• Austernpilz;
• Mariendistel;
• Auberginen;
• Trauben;
• Beeren: Brombeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren;
• Rüben
• grüne Bohnen;
• Sellerie

Um den Cholesterinspiegel zu senken, ist es nützlich, Weizen, Buchweizen, Gerste oder Gerstengetreide, braunen, braunen, Wildreis zu essen. Es wird empfohlen, zum Kochen Vollkornmehl zu verwenden, das Pektin enthält. Roter Reis enthält spezielle Pigmente, die den Cholesterinspiegel erhöhen.

Cholesterinsenkende Lebensmittel, die Pektin enthalten:

• Rüben
• getrocknete Hartriegelbeeren;
• Trauben;
• Sellerie;
• Auberginen;
• Viburnum-Beeren;
• Äpfel
• Preiselbeeren

Pektin normalisiert die Arbeit des Verdauungstraktes, regt Stoffwechselprozesse an und erfüllt eine antioxidative Funktion. Die Substanz löst sich nicht auf, absorbiert schädliche Toxine und Cholesterin und entfernt sie aus dem Körper.

Pektin muss in der täglichen Ernährung vorhanden sein und mindestens 15 Gramm betragen. Es wird nicht empfohlen, Pektin in Form von Nahrungsergänzungsmitteln zu verwenden, ohne vorher einen Arzt zu konsultieren.

Diäten, um den Cholesterinspiegel zu senken

Im Folgenden sind die verbotenen und zulässigen Nahrungsmittel (Tabelle) für Personen mit erhöhten Cholesterinwerten aufgeführt.

Verbotene Fleischprodukte:

• Schweinefleisch;
• Lamm;
• Entenfleisch;
• Würste;
• Fleisch Innereien;
• geräuchertes Fleisch;
• Konserven.

Zulässige Fleischprodukte:

Verbotene Milchprodukte:

Zulässige Milchprodukte:

• Alkohol;
• Kaffee;
• süße kohlensäurehaltige Getränke.

• frische Säfte;
• grüner Tee;
• Preiselbeersaft;
• Rotwein

Gebratenes Gemüse verboten. Zulässiges Gemüse, Obst und Beeren:

• alles frisches oder gedünstetes Gemüse,
• Obst, frische Beeren oder Kartoffelpüree
• Gemüsesalate;
• Preiselbeeren

• gebratener Fisch;
• roter und schwarzer Kaviar.

• Lachs;
• Sprotten;
• Karpfen;
• Hering;
• Lachs;
• Fisch, gebacken oder gedünstet.

Verbotene scharfe Gewürze und Mayonnaise. Erlaubt die Verwendung von Ingwer, weißem Pfeffer und Senf.

Sie können natürliche pflanzliche Öle als Dressing in Gemüsesalaten und Eintöpfen verwenden.

Sie können keine Spiegeleier essen, Sie können gekocht werden, aber nicht mehr als 3 Stück pro Tag.

Es ist verboten, Kokosnüsse zu essen, man kann Mandeln, Erdnüsse, Walnüsse. Sie können Buttergebäck, Weißbrot nicht essen, Sie können - Kleiebrot, Gebäck aus Vollkornmehl. Weizenkeime sind nützlich.

• Mariendistel;
• Löwenzahnwurzel;
• Weißdorn;
• Ginseng

Beispielmenü für hohen Cholesterinspiegel

Um das Menü richtig zu gestalten, sollten Sie überlegen, welche nützlichen Bestandteile in der Zusammensetzung von Lebensmitteln enthalten sind. Sie sollten Pektin, Antioxidantien, Phytosterole, ungesättigte Fettsäuren, Polyphenole, Vitamine enthalten.

Zum Frühstück können Sie Müsli (Weizen, Hafer, Reis, Buchweizen) zubereiten, einen frischen Apfel, eine Orange oder Beeren essen sowie Gemüse- und Fruchtsäfte trinken. Nützlicher frischer Kakao mit Magermilch.
Zum Mittagessen kochen Sie Suppe in Gemüsebouillon, Sie können Pilze verwenden, aber Sie können nicht Zazharku hinzufügen. In die Suppe können Sie etwas fettfreie Sahne geben. Serviert mit gekochten Bohnen oder gebackenen Auberginen. Salate werden mit frischem Gemüse, Sellerie und anderen grünen Gemüsesorten versetzt, gewürzt mit Olivenöl oder Leinöl.

Von Fleischgerichten können Sie gekochte Hühnerbrust oder Kalbfleisch mit frischem Gemüse essen. Es ist auch erlaubt, Dampfkoteletts zu kochen. Fisch: Sprotten, gesalzener Lachs, Hering, gebackener Karpfen, Forelle.

Es ist nützlich, während des Tages Beeren zu essen, frisch gepresste Fruchtsäfte, Cranberrysaft und Kräutertees zu trinken, die den Cholesterinspiegel senken.

Zum Abendessen serviert Salat, fettarme Milchprodukte, grüner Tee mit einem Löffel Honig. Das Essen vor dem Schlafengehen sollte leicht sein. Die Tagesrate von Kleiebrot - 60 g können Sie tagsüber nicht mehr als 30 g Zucker verwenden.

Die tägliche Ernährung sollte so gestaltet sein, dass sie den Bedarf des Körpers an Vitaminen und Spurenelementen befriedigt. Daher sollte das Essen abwechslungsreich sein, Sie müssen 5 mal am Tag in kleinen Portionen essen.

Pilze mit hohem Cholesterinspiegel

Als Teil des Pilzes gibt es nützliche Komponenten, die antioxidative, entzündungshemmende und krebsbekämpfende Eigenschaften aufweisen. Außerdem normalisieren Pilze den Fettstoffwechsel im Körper. Eine spezielle Substanz Lovastatin, die Pilze enthält, verlangsamt die Synthese von Cholesterin in der Leber, erhöht den HDL-Spiegel im Blut und führt zur Beseitigung von LDL durch den Darm.

Am nützlichsten sind die Austern und Champignons. Der regelmäßige Verzehr von ihnen bei erhöhten Cholesterinspiegeln, Arteriosklerose, reduziert den LDL schnell um 10%, trägt zur Zerstörung von Lipid-Plaques in Blutgefäßen bei und verhindert die Bildung von Blutgerinnseln. Champignons sind natürliche Antioxidantien, die schädliche Giftstoffe und Giftstoffe aus dem Körper entfernen. Durch diese Eigenschaften übertrifft der Pilz die Keimung von Weizen, bulgarischen Pfeffer und Kürbis.

Champignons enthalten eine große Menge essentieller Vitamine, Spurenelemente und pflanzliches Eiweiß, das Fleisch und Milchprodukte ersetzen kann, leicht vom Körper aufgenommen wird und den Hunger schnell stillen kann.

Mit erhöhtem Cholesterin sollten Pilze für ein Paar gekocht oder mit Gemüse gebacken, gekocht, getrocknet werden. Der Pilz enthält die meisten Nährstoffe in der Kappe. Eine geringe Menge an Kalorien ermöglicht es Ihnen, Pilze während verschiedener Diäten zu verwenden.

Es ist verboten, gebratene oder konservierte Pilze zu essen. Das Essen von Pilzen kann das Risiko von Arteriosklerose, Herzinfarkt, Schlaganfall und Krebs reduzieren.

Ingwerwurzel

Nützliche Eigenschaften dieses Gewürzs werden häufig in Rezepten der traditionellen Medizin verwendet. Bodenwurzel wird verwendet, um Arteriosklerose, Gelenkerkrankungen und hohen Cholesterinspiegel im Blut zu behandeln.

Ingwer hilft, das Blut zu verdünnen, wodurch die Bildung von Blutgerinnseln in den Gefäßen verhindert wird. Die würzige Wurzel normalisiert den Fettstoffwechsel, befreit die Wände der Arterien von Cholesterin-Plaques. Ingwer enthält eine spezielle Substanz Gingerol, die die Verbrennung von Fetten im Körper beschleunigt und die Höhe des vorteilhaften Lipoproteins steuert.

Dieser Wirkstoff fördert die schnelle Sättigung und wird daher bei kalorienarmen Diäten effektiv eingesetzt.

Bei erhöhtem Cholesterin ist es sinnvoll, Tee zu trinken, bei dem ein Stück Wurzel hinzugefügt wird. Dazu Ingwer auf eine feine Reibe gerieben und kochendes Wasser aufgießen, einen Teelöffel Honig und ein paar Tropfen Zitronensaft in die Tasse geben. Das Getränk sollte 60 Minuten lang brauen, dann kann es wie normaler Tee getrunken werden.

Ein weiteres Teerezept: Ingwer wird in kleine Scheiben geschnitten, mit Wasser gegossen und 10 Minuten gekocht. Fügen Sie dann Honig und Zitronensaft hinzu. Trinken Das Getränk sollte gefiltert werden.

Gemüsesalaten und anderen Gerichten wird Ingwer als aromatisches Gewürz zugesetzt. Es sollte verwendet werden, um Gewicht zu reduzieren, Lipidprozesse zu normalisieren und den Blutdruck zu senken. Ingwer ist kontraindiziert für Menschen, die an Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems leiden. Sie können keine Gewürze vor dem Zubettgehen hinzufügen oder brauen, um die Schlaflosigkeit nicht zu stören.

Mariendistel

Mariendistel hat choleretische Eigenschaften, sie trägt zur Entfernung von überschüssigem Cholesterin bei. Ungesättigte Fettsäuren in seiner Zusammensetzung tragen zu einem Anstieg der HDL-Spiegel bei, der antioxidative Effekt hilft, den Körper von Toxinen und Toxinen zu reinigen. Mariendistel beschleunigt Stoffwechselprozesse, normalisiert die Darmflora. Übernehmen Sie die Pflanze frisch, getrocknet und als Pulver.

Die Mariendistel wird auf diese Weise gebraut: 1 Teelöffel Kraut wird mit 250 ml kochendem Wasser gegossen und 15 Minuten lang hineingegossen. Es ist notwendig, diesen Tee in warmer Form morgens und abends eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten zu trinken.

Die Behandlung von hohem Cholesterinspiegel wird mit Säften einer frischen Pflanze durchgeführt. Drücken Sie es aus zerquetschten Blättern. Um die Haltbarkeit zu erhöhen, wird dem zubereiteten Saft Wodka (4: 1) zugesetzt. Trinken Sie die Infusion sollte 1 Teelöffel vor einer Mahlzeit am Morgen sein.

Mariendistel wird zum Kochen verwendet, ihre grünen Blätter können zu Salaten hinzugefügt werden. Blumen und Wurzeln werden als Gewürz verwendet. In Apotheken können Sie Kräuter in Teebeuteln kaufen. Milchdistel in Pulverform wird in jedes Gericht gegeben.

Mariendistel kann Nebenwirkungen verursachen. Um dies zu vermeiden, sollten Sie sich vor Beginn der Therapie mit Ihrem Arzt beraten.

Kombucha

Bekannt für seine günstigen Eigenschaften in hohem Cholesterin und Kombucha. Es normalisiert den Fettstoffwechsel, lindert Entzündungen, verhindert die Entstehung von Atherosklerose und entfernt Giftstoffe aus dem Körper.

Pilz wird morgens auf leeren Magen in Form einer Infusion verwendet. Tagsüber können Sie bis zu 1 Liter Therapeutikum trinken. Sie können den Pilz mit Himbeer-, Brombeer-, Birken- und Lindenblütenblättern aufgießen.

Frisches Gemüse, Obst und Beeren: Rote Trauben, Mandeln, Cranberries, Kakao, Auberginen, Sprotten, Kombucha, Paprika, Cerealien, fermentierter Reis tragen dazu bei, den schädlichen Cholesterinspiegel schnell zu senken. Und dies ist eine unvollständige Liste von Heilprodukten. Es ist wichtig, dass die Nahrung nützlich ist und den Körper mit den notwendigen Substanzen sättigen könnte, um den Fettstoffwechsel zu normalisieren.

http://vseoholesterine.ru/snizhenie/kakie-produkty-snizhayut-bystro.html

Welche Nahrungsmittel reduzieren den Cholesterinspiegel im Blut schnell und effektiv

Produkte, die den Cholesterinspiegel im Blut schnell und effizient senken, sind bekannte Früchte und Gemüse, die bei der Behandlung von Atherosklerose und deren Komplikationen als adjuvante Therapie eingesetzt werden. Zusammen mit Medikamenten und Volksheilmitteln hilft die Ernährung, gute Ergebnisse zu erzielen und das LDL im Blut zu normalisieren.

Liste nützlicher Komponenten in Produkten

Produkte zur Senkung des Cholesterinspiegels sollten vorteilhafte Substanzen enthalten, die dazu beitragen, die Menge an Fett im Körper zu reduzieren, Blutgefäße von Plaques zu befreien und deren Größe zu reduzieren.

Diese nützlichen Substanzen umfassen:

1. Resveratrol.
2. Phytosterol.
3. Polyphenol
4. Pflanzenfaser.
5. Ungesättigte Fettsäuren

Resveratrol - eine Substanz pflanzlichen Ursprungs, ist Teil von Gemüse und Früchten, die rot oder violett sind.

Diese Substanz kommt in Trauben und Rotwein vor. Präsentiert in grünem Tee, Tomaten, Pflaumen und Nüssen. Resveratrol hat eine andere Wirkung auf den menschlichen Körper, senkt nicht nur den Cholesterinspiegel, sondern führt auch zur Normalisierung des Drucks. Behandeln Sie Antioxidantien und haben eine Antitumorwirkung.

Phytosterol kommt in vielen Lebensmitteln vor: Maisöl, Orangen, Zitronen, Bohnen, verschiedene Nüsse und sogar Feigen.

Phytosterol ist im Wesentlichen identisch mit Cholesterin, nur pflanzlichen Ursprungs und nicht einem Tier. Aus Phytosterol bildeten sich Membranen von Pflanzenzellen. Es hilft, die Konzentration von LDL im Blut um 15% zu reduzieren.

Polyphenol kommt im Zuckerrohr vor. Diese Substanz ist nützlich für alle, die an Arteriosklerose leiden. Polyphenol ist in anderen Produkten nicht zu finden, daher ist es so wertvoll. Die Substanz kann in der Apotheke gekauft werden, sie wird in Kapseln verkauft und nicht nur zur Senkung des LDL-Spiegels verschrieben, sondern auch als Mittel zum Abnehmen.

Faser - ist Kleie, Haferflocken, Getreide und Getreide. Faser reinigt die Wände des Magens von Giftstoffen und schädlichen Substanzen. Es absorbiert Giftstoffe und Fette wie ein Schwamm und normalisiert die Arbeit der Organe des Verdauungssystems. Darüber hinaus hat Faser eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System. Unterstützt die Entfernung von Lipiden aus dem Körper und fördert den Gewichtsverlust.

Ungesättigte Fettsäuren - enthalten in Fischen mariner Rassen. Die folgenden Fischrassen eignen sich am besten für Menschen mit hohem LDL-Spiegel:

• Lachs oder Wildlachs;
• Seelachs und Seehecht;
• Sardinen

Lebensmittel mit erhöhtem Cholesterinspiegel im Blut müssen vorteilhafte Omega-3-Säuren enthalten. Sie helfen, LDL zu reduzieren und HDL zu erhöhen. Aber der Fisch muss nicht nur das richtige wählen, sondern auch kochen. Das Braten oder Braten in einem Mikrowellenherd „tötet“ alle nützlichen Substanzen und ein solches Gericht bringt keinen Nutzen für eine Person. Aber wenn Sie den Fisch auslöschen, kochen oder im Ofen backen - dann wird das zweifellos dem Körper zugute kommen.

Öle, die Cholesterin aus dem Körper entfernen, können auch Lebensmitteln zugeschrieben werden, die reich an gesättigten Fettsäuren sind.

Am häufigsten wird empfohlen: Olivenöl, Flachs, Sesam. Sie können nur 1 Esslöffel Öl trinken. jeden Morgen einen Löffel.

Truthahn und Fisch mit hohem Cholesterinspiegel ersetzen Fleisch, sie enthalten eine geringe Menge Fett und sind Diätprodukte. Sie können auch Kalbfleisch und Hühnerbrust essen.

Wenig Mariendistel und Mariendistel senkt den Cholesterinspiegel, sie wirken wohltuend auf die Leber, reinigen sie und normalisieren die Arbeit. Sie können Mariendistel in der Apotheke kaufen.

Produkte, die Cholesterin und Reinigungsgefäße reduzieren: eine Liste und eine Tabelle

Die Liste der Produkte, die den Cholesterinspiegel im Blut effektiv und schnell senken:

1. Blaubeeren und rote Beeren (Himbeeren, Erdbeeren und sogar Preiselbeeren helfen, die Lipoproteine ​​niedriger Dichte im Blut zu senken).
2. Grüner Tee (hier geht es nicht um Teebeutel).
3. Granatapfel und rote Äpfel (enthalten nicht nur Ballaststoffe, sondern auch nützliche Substanzen pflanzlichen Ursprungs).
4. Petersilie, Sellerie, Frühlingszwiebeln und Knoblauch (reich an Flavonoiden).
5. Brauner Reis (in China ist er weit verbreitet, er ist weniger verbreitet und ziemlich teuer).
6. Avocado (diese Frucht ist reich an pflanzlichen Sterinen, die den Cholesterinspiegel im Blut kontrollieren).
7. Gegen das Ansteigen des Cholesterins werden Leinsamen mit Honig vermischt und essen 1 Teelöffel pro Tag. Dieses beliebte Rezept ist unglaublich beliebt, da es einfach herzustellen und kostengünstig ist.
8. Weizenkeime - enthält Östrogene pflanzlichen Ursprungs. Sie helfen dem Körper, den Cholesterinspiegel selbst zu regulieren, um Lipide auf natürliche Weise zu beseitigen.
9. Wenn der Gehalt an LDL im Körper erhöht wird, lohnt es sich, die Ernährung mit Sesam und Sonnenblumenkernen in 400 mg Phytosterol zu diversifizieren.
10. Ingwerwurzel- und Dillsamen ergänzen die Produktliste. Sie können zusammen oder getrennt verwendet werden, indem sie sich mit Honig füllen oder einfach nur kochendes Wasser aufbrühen.

http://myandrolog.ru/pitanie/poleznye-produkty/produkty-ponizhayushchie-kholesterin.html

Gibt es Produkte, die nachweislich den Cholesterinspiegel senken und die Gefäße reinigen, und wie effektiv sind sie?

Cholesterin ist eine Phobie des 21. Jahrhunderts. Milliarden werden für die Bekämpfung dieses Gesundheitsfeindes ausgegeben. Wissenschaftliche Zeitschriften unterschiedlicher Glaubwürdigkeit sind voller lauter Schlagzeilen. „Die Hauptursache für Herzinfarkt und Thrombose ist gefunden worden. Beeilen Sie sich, um herauszufinden, welche Nahrungsmittel den Cholesterinspiegel im Blut schnell und effizient senken? " Tatsächlich haben gewöhnliche Menschen Angst vor dem Cholesterin, weil sie es überhaupt nicht wissen.

Cholesterin ist ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Zelle im menschlichen Körper. Es ist für die Produktion von Sexualhormonen, den Aufbau neuronaler Verbindungen im Gehirn und die Synthese von Vitamin D notwendig. Aber dieses Schlüsselelement der biologischen Grundprozesse schadet dem Körper, wenn er zu viel Blut in das Blut einführt.

70% des gesamten Cholesterins wird von der Leber produziert und 30% stammen aus der Nahrung. Die Leber verwendet gesättigte Fette aus der Nahrung, um zu synthetisieren. Nahrung liefert nicht nur ein Drittel des Cholesterins, sondern stimuliert auch die Synthese durch den Körper. Um einen optimalen Cholesterinspiegel aufrechtzuerhalten, müssen Sie sich an eine gesunde Ernährung halten und Nahrungsmittel essen, die den Cholesterinspiegel im Blut senken.

Ernährung, senkt LDL und reinigt die Gefäße

Wenn für einen gesunden Menschen eine ausgewogene Ernährung eine freiwillige Wahl ist, dann ist dies für Personen mit einem schlechten Blutfettwert eine Notwendigkeit.

Kann man schnell und effizient reduzieren?

Die Korrektur der Essgewohnheiten und die Verwendung von Produkten, die den Cholesterinspiegel senken, hilft auf kurze Sicht (3-6 Wochen), die Leistung von Laborblutuntersuchungen zu verbessern.

Zunächst müssen Sie feststellen, welche Art von Cholesterin gesenkt werden soll. Messen Sie dazu den Gehalt an Lipoprotein niedriger Dichte (LDL) und Lipoprotein hoher Dichte (HDL), um die Art des Lipidstoffwechsels zu bestimmen.

LDL (bestehend aus 80% Fett, 20% Protein) wird von der Leber synthetisiert und transportiert Cholesterin zu den Organen. Sie werden traditionell als "schlechtes Cholesterin" bezeichnet und bilden atherosklerotische Faserwucherungen an den Wänden der Blutgefäße.

Cholesterin an den Gefäßwänden

HDL (50% Fett, 50% Protein) wird auch von der Leber synthetisiert und führt "reverse transit", HDL - "gute" Fette durch, sie entfernen überschüssiges Cholesterin aus dem Blut. Wenn HDL in der richtigen Menge synthetisiert wird, „reißen“ sie gewissenhaft überschüssiges LDL aus den Arterien und der Fetthaushalt des Blutes wird optimal sein.

Eine Reihe von Faktoren beeinflussen jedoch die Fähigkeit, "gutes" HDL zu synthetisieren.

• genetische Veranlagung;
• körperliche Aktivität, Stress, schlechte Gewohnheiten;
• Alter;
• assoziierte Krankheiten, Medikamente;
• Diät

Der Konsum von cholesterinsenkenden Lebensmitteln ist für Patienten mit gefährlichen LDL- und Triglyceridwerten erforderlich.

Kritische Indikatoren des Blutlipidprofils:

• LDL - über 3,5 mmol / l;
• HDL - unter 0,9 mmol / l.

"Ungesunde" Tests deuten auf die Notwendigkeit hin, auf Produkte umzusteigen, die Cholesterin aus dem Körper entfernen.

Welche Nahrung wird für hohe Cholesterinwerte im Blut empfohlen?

Wenn der "ungesunde Cholesterinspiegel" erhöht wird, sollten Sie die Diät anpassen und auf Produkte abzielen, die den Cholesterinspiegel senken und die Gefäße reinigen.

Die Schwere anderer Risikofaktoren muss berücksichtigt werden, einschließlich:

• Fettleibigkeit;
• chronischer Entzündungsprozess in der Innenseite des Gefäßes, Thrombose
• metabolisches Syndrom, Insulinresistenz;
• genetische Faktoren, Familiengeschichte von Atherosklerose;
• Bluthochdruck.

Essen mit hohem Cholesterinspiegel sollte nicht den Regeln einer gesunden Ernährung zuwiderlaufen. Es ist notwendig, alle Mikro- und Makronährstoffvitamine zu verwenden. Was kann man mit hohem Cholesterinspiegel essen?

1. Eichhörnchen "Gut" HDL wird aus Fett und Eiweiß (50:50) synthetisiert. Die Ernährung des Patienten sollte zu mindestens 40% aus Proteinen mit guter Bioverfügbarkeit bestehen. Nützliche Proteinquellen: Geflügel, Fisch, Nüsse, Bohnen.
2. Fette (25% der täglichen Kalorien). Der Körper braucht sie, um Hormone zu synthetisieren, Vitamine zu assimilieren usw. 90% der Fette müssen ungesättigt sein - pflanzlicher Herkunft.
3. Kohlenhydrate (25-30% der täglichen Kalorien). Es ist wichtig, 400-600 kcal pro Tag aus Kohlenhydraten zu gewinnen. Dies sind die wichtigsten Energiequellen.
4. Cellulose. Bei einer Hypocholesterin-Diät müssen Sie Pflanzenfasern verwenden, um den Darmdurchgang zu verbessern und Verdauungsproblemen vorzubeugen.

Eine vollständige Liste dessen, was Sie essen können, um den Cholesterinspiegel zu senken

Für einen modernen Menschen scheint die Hypocholesterindiät sehr streng zu sein, da sie eine Reihe von Einschränkungen für die üblichen schmackhaften Nahrungsmittel einführt. Die Ernährung kann jedoch ausgewogen, lecker und abwechslungsreich sein.

Was kann man mit hohem Cholesterinspiegel essen?

• "Weißes" Geflügelfleisch, Wildbret, Entenbrust, mageres Rindfleisch;
• Eiweiß;
• fettarmer Käse bis zu 35%: Edamer, Feta, Mozzarella, Brynza, Camembert;
• Fisch (Barsch, Kabeljau, Seehecht, Forelle);
• fettarme Milchprodukte;
• Meeresfrüchte: Tintenfische, Krebse, Muscheln, Muscheln;
• Gemüse, Obst
• Öle: Leinsamen, Kürbis, Olivenöl, Traubenkernöl;
• Getreide - Buchweizen, Graupen, Quinoa, Teigwaren aus Hartweizen;
• Gebäck ohne Margarine, Brot, Brötchen aus Roggen, Weizen, Haferflocken;
• fettarme Desserts: Pastila, Marmelade, Schokolade ohne Milchfette, Eis aus Magermilch;
• Tee, Kaffee, Sojabohnen, Mandeln, Reismilch, Kompotte, Fruchtgetränke, kohlensäurehaltige Getränke auf Süßungsmitteln.

Tabelle des Inhalts von LDL in Lebensmitteln

Die Cholesterin-Norm für Risikopatienten beträgt nicht mehr als 200 mg pro Tag. Cholesterintabellen in Lebensmitteln werden von Ernährungswissenschaftlern entwickelt, um Patienten zu helfen, die Menge an Cholesterin zu kontrollieren.

Komplette Tabelle des Cholesterins in Lebensmitteln

http://bvk.news/zdorove/gem/produkty-snizhayushhie-holesterin.html

Welche Nahrungsmittel helfen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken

Erhöhte Konzentrationen an gefährlichem Cholesterin sind Gegenstand vieler Streitigkeiten. Amerikanischen Wissenschaftlern zufolge ist es für die menschliche Gesundheit sehr schädlich. Ärzte teilen diese Substanz in gesundheitsschädlich und vorteilhaft auf und schlagen vor, cholesterinsenkende Nahrungsmittel zu sich zu nehmen.

Dies bedeutet nicht, dass es Zeit ist, Ihre Lieblingsspezialitäten aufzugeben. Es ist an der Zeit, nur das Menü anzupassen und Produkte zur Senkung des Cholesterins aufzunehmen. Reduzieren Sie den Bedarf an fetthaltigen und nicht zu gesunden Lebensmitteln.

Diese Lebensmittel sollten durch schmackhafte und gesunde Lebensmittel ersetzt werden, die den Körper unterstützen, ihn mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren sättigen, die Innenwände der Arterien von gefährlichen Ablagerungen reinigen, das Risiko von Blutgerinnseln und anderen Gesundheitsproblemen verringern.

Produkte zur Senkung des Cholesterins: Gemeinsamkeiten

Um zu verstehen, welche Nahrungsmittel den Cholesterinspiegel senken, sollte man das Volumen und die Qualität der enthaltenen Fette bestimmen.

Es wird empfohlen, nur Produkte zu essen, die Folgendes zulassen:

1. Vermeiden Sie Transfette - gefährliche Substanzen, die in großen Mengen in Fast Food und frittierten Lebensmitteln vorkommen.
2. Um ein Gleichgewicht zu halten, wenn die Kalorienaufnahme von Fett 30–35% der Gesamtkalorien pro Tag nicht überschreitet. Die Ärzte weisen darauf hin, dass der Tagespreis für Frauen 50 bis 75 Gramm nicht überschreitet, für Männer 70 bis 100 Gramm.
3. Ersetzen Sie durch leichteres Speisefettfleisch, Vollmilchprodukte (fetten Hüttenkäse, Käse, Butter usw.).
4. Holen Sie sich mehrfach ungesättigte Fette, die in Fisch, Pflanzenöl und Nüssen enthalten sind.

Es ist wichtig für alle Lebensmittel, die den Cholesterinspiegel erhöhen oder ganz von der Diät ausgeschlossen sind, oder sie in extremen Fällen essen (wenn es keinen anderen Ausweg gibt). Es ist besser, Nüsse oder Früchte zu essen, ballaststoffreiche Nahrungsmittel zu sich zu nehmen.

Cholesterinsenkende Nahrungsmittel werden jedoch am besten von der Ernährung ausgeschlossen (große Mengen Zucker, hydrierte Pflanzenöle, Halbfabrikate mit unbekanntem Inhalt, Lebensmittel aus raffiniertem Mehl, Alkohol und Koffein).

Die letzten beiden Komponenten können nicht vollständig von der Diät ausgeschlossen werden, sondern nur, um ihren Konsum einzuschränken.

Pflanzliche Inhaltsstoffe gegen Cholesterin: Was sollte in den Produkten enthalten sein?

Alle Anti-Cholesterin-Produkte sind wertvoll. Ein positives Ergebnis wird aufgrund verschiedener Anlagenteile beobachtet. Eine bequeme Produkttabelle zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut ermöglicht es Ihnen, ein sorgfältig durchdachtes Menü zu erstellen.

Tabelle Pflanzliche Inhaltsstoffe zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut

http://myholesterin.ru/pitanie/produkty-snizhajushhie-holesterin.html

Cholesterin steigernde Lebensmittel

Eine der wichtigsten Behandlungen für Patienten mit hohem Cholesterin ist die Ernährungskorrektur. Sie sollten wissen, dass bis zu 20% des gesamten Cholesterins mit der Nahrung aufgenommen wird. Der tägliche Verzehr von Lebensmitteln, die reich an tierischem Fett sind, kann den Gehalt an schädlichen Lipoproteinen im Blut erhöhen, zur Ablagerung von Cholesterin-Plaques, zur Entstehung von Atherosklerose und zu gefährlichen Komplikationen führen. Für die Vorbeugung und Behandlung der Krankheit empfehlen die Ärzte zunächst, die Produkte, die den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen, aus der Diät zu nehmen.

Warum ist die Erhöhung des Cholesterins gefährlich?

Cholesterin ist eine wichtige Substanz für den menschlichen Körper, seine chemische Struktur ist Fettalkohol. Es ist ein Baumaterial für die Zytoplasmamembran aller Zellen und ein wesentlicher Bestandteil von Hormonen und Vitaminen. Daher wird das meiste davon von der Leber produziert und je nach Bedarf vom Körper aufgenommen.

Cholesterin aus der Nahrung ist eine Art Reserve und wird auch für den täglichen Bedarf verwendet. Wenn Tag für Tag die empfohlene Tagesdosis dieser Substanz überschritten wird, zirkuliert das überschüssige Cholesterin in der Zusammensetzung der Lipoproteine ​​- der Komplexe "Fett + Protein". Diese Komplexe (insbesondere niedrige Dichte - gesättigt mit Fettalkohol und eiweißarm) sind in großer Zahl die schlimmsten Feinde für die Gesundheit des Herzens und der Blutgefäße. Sie setzen sich an den Wänden der Arterien ab und stärken das Bindegewebe. Sie bilden dichte atherosklerotische Plaques, die das Lumen des Gefäßes vollständig verstopfen können. In diesem Fall ist die Durchblutung von Organen und Geweben gestört und es kommt zu einer Nekrose - ein irreparabler Tod. Das Herz und das Gehirn „spüren“ den Sauerstoff- und Nährstoffmangel am schnellsten, daher sind die häufigsten Komplikationen der Atherosklerose:

• Herzinfarkt;
• akuter koronarer Tod;
• Schlaganfall

Es ist erwähnenswert, dass das Risiko für Atherosklerose im Alter von weniger als 50 Jahren bei Männern höher ist als bei Frauen. Dies ist nicht nur auf die Tatsache zurückzuführen, dass Männer anfälliger für schädliche Gewohnheiten und Stress sind, die prädisponierende Faktoren für die Entwicklung der Krankheit sind, sondern auch auf die schützenden Eigenschaften weiblicher Sexualhormone. Östrogene "schützen" die Blutgefäße und lassen den Cholesterinspiegel nicht signifikant über den Normalwert ansteigen. Die Inzidenzraten sind bei älteren Patienten gleich, da die Schutzwirkung weiblicher Sexualhormone vervollständigt ist.

Der optimale Cholesterinspiegel für gesunde Menschen und Patienten mit Atherosklerose beträgt 5,0 mmol / l und darunter. Dies ist der Indikator, auf den man achten sollte, um die Ablagerung atherosklerotischer Plaques zu vermeiden. Wenn bei einem Patienten Atherosklerose diagnostiziert wird und die Cholesterinwerte das Optimum deutlich übersteigen, zusätzlich zu einer Diät mit Einschränkung einiger Produkte und Aufnahme in die Diät anderer, kann der Arzt hypolipidämische Arzneimittel zur Korrektur des Fettstoffwechsels verschreiben.

Die für jede Alterskategorie der Patienten ermittelten Normalwerte liegen zwischen 3,5 und 5,5 mmol / l. Wenn eine Person während jährlicher Befragungen die Tendenz hat, die Cholesterinkonzentration zu erhöhen, ist dies ein Grund, die ersten Schritte zu unternehmen und Lebensmittel, die sie erhöhen, aus der täglichen Ernährung zu entfernen. Dies führt zu seinen Ergebnissen und dient der wirksamen Prävention von Arteriosklerose.

Hohe Cholesterinwerte liegen bei 6 mmol / L und höher. Diese Indikatoren weisen auf erhebliche Verstöße gegen den Fettstoffwechsel hin. Die Erhöhung der Fettalkoholkonzentration kann nicht nur Fehler in der Ernährung, die Verwendung von Lebensmitteln, die mit festen Fetten gesättigt sind, sondern auch interne Ursachen, wie Stoffwechselstörungen, Diabetes, einen chronischen Blutdruckanstieg, verursachen.

Cholesterin über 7,8 mmol / l weist auf einen kritischen Anstieg dieses Wertes hin. Man kann mit Sicherheit sagen, dass ein solcher Patient bereits an Arteriosklerose leidet und sein Leben in Gefahr ist: Es können sich jederzeit tödliche Komplikationen der Krankheit entwickeln.

Lebensmittel, die das Cholesterin erhöhen

In der täglichen Ernährung eines Durchschnittsmenschen gibt es immer Produkte, die den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen. In erster Linie sind es Fleisch, Geflügel, Fisch, Milch, Milchprodukte und Eier, die mit Tierfett gesättigt sind. Interessanterweise können pflanzliche Fette den Cholesterinspiegel nicht erhöhen, da sie eine andere chemische Struktur aufweisen. Sie sind reich an tierischem Fettanalogon Sitosterol und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, normalisieren den Fettstoffwechsel und wirken wohltuend auf den Körper. Sitosterol bindet sich mit Cholesterinmolekülen im Dünndarm und bildet unlösliche Komplexe, die schlecht im Blut absorbiert werden. Aufgrund dessen können pflanzliche Fette die Konzentration schädlicher Lipidfraktionen im Körper reduzieren und die Konzentration vorteilhafter antiatherogenogener Lipoproteine ​​erhöhen. Daher ist die Aufschrift auf dem Etikett des Sonnenblumenöls „Unsere Produkte enthalten kein Cholesterin“ nur eine Werbekampagne des Herstellers.

Es ist erwähnenswert, dass das Risiko der Entwicklung einer Atherosklerose nicht nur vom Cholesteringehalt eines bestimmten Produkts beeinflusst wird, sondern auch davon, welche Art von Fettsäuren in ihm vorherrscht - schädliche gesättigte oder antiatherogene ungesättigte Fettsäuren. Beispielsweise ist Rindertalg neben hohen Fettalkoholspiegeln reich an festen gesättigten Fetten. Natürlich ist es ein "Problem" in Bezug auf die Entstehung von Atherosklerose und deren Komplikationen. Regelmäßiger Konsum von fettem Rindfleisch kann den Cholesterinspiegel auf einen signifikanten Wert erhöhen. Laut Statistik ist die Inzidenz von Atherosklerose in Ländern, in denen die Ernährung auf Rindfleisch basiert, weiterhin eine der höchsten der Welt.

Trotz des hohen Cholesteringehalts ist Seefisch (insbesondere Lachs, Lachs, Makrele, Hering) reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Dadurch reguliert es den Fettstoffwechsel im Körper.

Daher können alle Nahrungsmittel mit hohem Cholesterinspiegel in drei große Gruppen unterteilt werden:

1. "Rote Liste" - Nahrungsmittel, die den Cholesterinspiegel signifikant erhöhen. Es wird empfohlen, sie von Ihrer Ernährung auszuschließen (oder so weit wie möglich einzuschränken);
2. "Gelbe" Liste - Lebensmittel, die den Cholesterinspiegel in einem geringeren Ausmaß erhöhen, da sie Komponenten enthalten, die für den Fettstoffwechsel nützlich sind
3. "Grüne" Liste - Produkte, die sich trotz des hohen Cholesteringehalts positiv auf den Fettstoffwechsel im Körper auswirken.

Der Cholesteringehalt in Produkten, die schädliche Lipoproteine ​​erhöhen und die Entwicklung von Atherosklerose verursachen können, ist in den nachstehenden Tabellen dargestellt. Es sollte verstanden werden, dass die Cholesterinkonzentration im Produkt stark von den Bedingungen des Tieres in den Farmen beeinflusst wird.

http://holesterinstop.ru/pitanie-i-diety/produkty-povyshayushhie-xolesterin.html

So senken Sie den Cholesterinspiegel im Blut. Produkte und Volksheilmittel

Cholesterin bezieht sich auf organische Verbindungen, Lipide, die mit der Nahrung in den Körper gelangen, sowie von der Leber synthetisiert. Cholesterin gehört zu den natürlichen Fettalkoholen, um ein normales menschliches Leben zu gewährleisten.

Überschüssiges Cholesterin im Blut - die primäre Verbindung beim Auftreten von atherosklerotischen oder Cholesterinablagerungen in den Blutgefäßen. Normalerweise liegt der Gesamtcholesterinspiegel, der im Blut als Element des Lipoproteins gefunden wird, im Bereich von 3,6 bis 5,2 mmol / l. Mit zunehmendem Alter aufgrund physiologischer Vorgänge steigt die Obergrenze des Normalwerts je nach Alter und Geschlecht des Patienten an. Mit mehr Indikatoren, die die Obergrenze überschreiten, steigt das Risiko für Atherosklerose und steigt signifikant an, wenn der Indikator 6,2 mmol / l oder mehr erreicht.

Das im Blut zirkulierende Cholesterin neigt dazu, sich zusammenzudrücken und sich in den Arterien anzusammeln. Akkumulationen oder Plaques behindern die Bewegung des Blutes, behindern den Blutfluss und verengen das Lumen der Blutgefäße, was zu Sauerstoffmangel und unzureichender Durchblutung von Gewebe und Organen führt. Wenn ein Teil der Plaque zerfällt, trägt dies zur Bildung von Blutgerinnseln bei, die Thromboembolien, Herzinfarkte, Schlaganfälle auslösen und tödlich wirken können.

Der Mangel an Cholesterin ist jedoch nicht nur ein Übermaß, sondern auch gefährlich. Diese Verbindung ist zum Beispiel einer der wichtigsten Vorteile des Stillens: Cholesterin ist wichtig für die Entwicklung des Gehirns von Säuglingen, beeinflusst die Produktion notwendiger Hormone, des Bewegungsapparates, des Immunsystems, der Fortpflanzungssysteme und in Mischungen von Ersatzstoffen ist deren Gehalt der Muttermilch deutlich unterlegen. Andere wichtige Cholesterinfunktionen sind:

• Sicherstellung der Festigkeit und Elastizität der Zellmembranen;
• ein notwendiger Bestandteil der Synthese von Cortison, Vitamin D, der Regulierung des Gleichgewichts von Phosphor und Kalzium im Körper;
• Teilnahme am Funktionieren des Nerven- und Immunsystems;
• Schutz von Blutzellen (Erythrozyten) vor der Exposition gegenüber verschiedenen Arten von hämolytischen Giften;
• notwendige Komponente für die Produktion von Hormonen des Fortpflanzungssystems usw.

Ein reduzierter Spiegel an „gutem“ Cholesterin führt zu Störungen im Sexual- und Fortpflanzungsbereich, zu Empfängnisunfähigkeit, Libidoverlust sowie zu depressiven Zuständen mit hoher Suizidwahrscheinlichkeit, Störungen der Verdauungsfunktion, der Entwicklung von Osteoporose, Diabetes, hämorrhagischem Schlaganfall. Aufgrund der Gefahr der Senkung des Gesamtcholesterinspiegels im Blut bei der Einnahme von Statinen empfehlen Experten zunächst, die Ernährung und den Lebensstil zu ändern, und versuchen, den Cholesterinspiegel ohne Medikamente zu senken. Um dies zu erreichen, müssen Sie die Techniken kennen, die dazu beitragen, den Cholesterinspiegel ohne Medikamente zu senken, sowie darüber, welche Produkte den Cholesterinspiegel im Blut senken und im Gegenteil erhöhen.

Wie kann man ohne Medikamente den Cholesterinspiegel senken?

Cholesterin im Blut wird in Form einer Verbindung von Lipid und Protein, Lipoprotein, gefunden. In Abhängigkeit von der Art der Komplexverbindung im allgemeinen Cholesterin, wie durch Blutanalyse bestimmt, werden Lipoproteine ​​mit hohem Molekulargewicht ("gutes" Cholesterin) und niedriges Molekulargewicht ("schlecht") isoliert. Das Verhältnis von guten und schlechten Lipoproteinen wird als atherogener Koeffizient bezeichnet und wird nach folgender Formel berechnet: Die Differenz zwischen Gesamtcholesterin und hochmolekularem Cholesterin wird durch den Indikator für niedermolekulares Lipoprotein geteilt. Das optimale Verhältnis beträgt 3 oder weniger. Wenn der Koeffizient von 5 ein hohes Risiko oder eine beginnende Entwicklung von Atherosklerose anzeigt.
Die Praxis der Senkung des Cholesterinspiegels mit Medikamenten hat gezeigt, dass bei der Einnahme einer der wirksamsten Substanzen - Statinen - der Gesamtcholesterinspiegel sowohl "gut" (um 30%) als auch "schlecht" (um 50%) sinkt, was den Körper negativ beeinflusst. In der pharmakologischen Praxis werden zwei Gruppen von Arzneimitteln zur Therapie eingesetzt - Fibrate und Statine. Fibrate gelten in Kombination mit Statinen als wirksam.

Das Medikament wird für eine streng definierte Gruppe von Patienten verschrieben: bei einem Herzinfarkt, Schlaganfall, akutem Koronarsyndrom oder einem operativen Eingriff am Herzen in der Geschichte sowie bei dem erblichen Risiko, an Erkrankungen zu leiden, die mit einem hohen Cholesterinspiegel assoziiert sind. Die Behandlung ist lang und bei geringem Risiko wird die Verwendung von Medikamenten, die sich direkt auf die Lipoproteinkonzentration auswirken, als unangemessen angesehen.
Gallensäurepräparate, Nicotinsäure, Cholesterinabsorptionshemmer und andere Medikamente werden ebenfalls verwendet, um den Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Derzeit werden nicht-pharmakologische Therapien empfohlen, um den Cholesterinspiegel auf ein bestimmtes Niveau zu senken.

Körperliche Aktivität zur Regulierung des Cholesterinspiegels

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Dieser Faktor betrifft alle Menschen mit erhöhten Cholesterinspiegeln im Blut, vor allem aber für diejenigen, die einen sitzenden Lebensstil führen und sitzende Tätigkeiten mit niedriger Aktivität in Ruhe kombinieren. Hypodynamie ist auch einer der Hauptgründe für die Bildung von Übergewicht, was auch die Wahrscheinlichkeit erhöht, den Cholesterinspiegel zu erhöhen.

Jede körperliche Aktivität - Gehen, Laufen, Schwimmen, Sport, Gymnastik - aktiviert den Stoffwechsel des Körpers und trägt dazu bei, die Galle in den Gallengängen zu stoppen, was die Selbstausscheidung von überschüssigem Cholesterin unterstützt.
Besonders empfehlenswert ist das Laufen und Laufen: Diese Sportarten tragen im Einklang mit der Forschung dazu bei, das Kreislaufsystem in einem guten Zustand zu halten und das Blut von überschüssigem Cholesterin zu reinigen.

Schädliche Gewohnheiten und allgemeine Körpergesundheit

Es besteht eine starke Korrelation zwischen Übergewicht und erhöhtem Cholesterin im Blut. Gewichtsreduzierung hilft beim Cholesterinsenken. Wenn die Erzielung eines normalen Körpermassenindexes, der den Alters- und Geschlechtsmerkmalen und Wachstumsparametern entspricht, mit Hilfe von Ernährung und körperlicher Aktivität nicht erreichbar ist, ist die Konsultation eines Spezialisten erforderlich.

Rauchen ist nicht nur eine schlechte Angewohnheit. Die ständige Einnahme von Nikotin, Tabakrauch und Karzinogenen wirkt sich nachteilig auf den gesamten Körper aus, einschließlich eines erhöhten Atheroskleroserisikos: Die Verlangsamung des Stoffwechsels führt zu einer Anhäufung von Cholesterin und einer Abnahme der Entzugsgeschwindigkeit aus dem Kreislaufsystem.
Alkohol ist ein Faktor, der die Gesundheit negativ beeinflusst. Es gibt eine unbestätigte Theorie, wonach ein moderater Konsum alkoholischer Getränke (nicht mehr als 200 ml Trockenwein pro Tag) den Cholesterinabbau positiv beeinflussen kann. Es gibt keine eindeutige Stellungnahme zu diesem Thema, da keine groß angelegten Studien vorliegen, aber der Schaden, der durch die tägliche Einnahme solcher Alkoholmengen entsteht, übersteigt den möglichen Nutzen.

Schlechte Essgewohnheiten wirken sich auch auf den Cholesterinspiegel im Blut aus. Die industriellen Ernährungsgewohnheiten und der übermäßige Zuckergehalt in Nahrungsmitteln und Getränken sind ebenfalls ein negativer Faktor für die Bildung von Cholesterin-Plaques und die Entwicklung von Atherosklerose. Der Ausschluss von Produkten mit gehärteten Fetten (Margarine, Milchfettersatzprodukte, die meisten Süßwaren, Convenience-Produkte, Fast Food, Frittierte Lebensmittel usw.) aus der Diät trägt dazu bei, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, indem die Aufnahme von Lipoproteinen mit niedrigem Molekulargewicht in dieser Gruppe reduziert wird. Die Beschränkung des Zuckerverbrauchs in jeglicher Form (in Getränken, Geschirr, Süßigkeiten usw.) verringert den Blutzuckerindex und trägt zur Entwicklung von "gutem" Cholesterin mit niedrigem Molekulargewicht bei.
So helfen ein gesunder Lebensstil, körperliche Aktivität und die Ablehnung von schlechten Gewohnheiten, den Cholesterinspiegel ohne Medikamente zu senken.

Krankheiten, Zustände und Medikamente, die den Cholesterinspiegel erhöhen

Im Körper kann sich Cholesterin aufgrund von Krankheiten oder bei der Einnahme bestimmter Medikamente ansammeln. Funktionsstörungen der Nieren, der Leber, Erkrankungen des Pankreas, Typ-1- und Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck, Hypothyreose führen zu einem Anstieg des Cholesterinspiegels.
Ein erhöhter Cholesterinspiegel kann auch eine Nebenwirkung bestimmter Medikamente sein. Am häufigsten tritt dieser Effekt bei langen Kursen von Immunsuppressiva, hormonellen Steroiden und oralen Kontrazeptiva auf. Bei längerer Therapie mit Medikamenten dieser Gruppen ist eine regelmäßige Überwachung des Cholesterinspiegels erforderlich.

Die physiologischen Bedingungen, unter denen ein natürlicher Anstieg der Cholesterinkonzentration ohne schädliche Folgen auftritt, umfassen die Gestationszeit. Veränderungen des Hormonspiegels während der Schwangerschaft tragen zu einer erhöhten Produktion von Lipoproteinen bei, und ein Bluttest kann fast doppelt so viel Normwerte des Gesamtcholesterins aufweisen. Dies ist die physiologische Norm, die zur Entwicklung des Fötus und zur Erhaltung der Gesundheit der Mutter beiträgt. Ohne begleitende Risikofaktoren (Erkrankungen der schwangeren Frau, Pathologien, Funktionsstörungen, die mit einer hohen Konzentration an Lipoproteinen zunehmen können), erfordert diese Erkrankung keine Korrektur und keinen medizinischen Eingriff, Cholesterin schädigt den Körper nicht und seine Indikatoren kehren nach der Entbindung wieder zur Normalität zurück.

Erhöhter Cholesterinspiegel: Ernährungsrichtlinien

Richtige Ernährung bezieht sich auf die wichtigste nicht-pharmakologische Methode zur Senkung des Cholesterins. Bevor man sich jedoch fragt, welche Produkte den Cholesterinspiegel im Blut senken, muss man herausfinden, welche Lebensmittel und Getränke zu seiner Steigerung beitragen: Es ist unmöglich, einen positiven Effekt zu erzielen, wenn man „cholesterinverbrennende“ Lebensmittel in Kombination mit schädlichen Lebensmitteln isst.

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Die Hauptsubstanz, die das Wachstum von Cholesterin beeinflusst, ist Fett. Daher basiert die Ernährung dieser Krankheit auf einer signifikanten Reduktion der Nahrungsmittel, die reich an dieser Substanz sind. Es ist notwendig, die täglichen Diätprodukte einzuschränken oder vollständig zu beseitigen:

• fetthaltiges Fleisch und Geflügel;
• Saucen mit hohem Fettgehalt (einschließlich Mayonnaise und Salatsaucen darauf);
• starkes Fleisch, Fischbrühen und Suppen;
• Gebäck, Süßigkeiten, Süßwaren, Schokolade;
• Innereien jeglicher Art;
• Milch und Milchprodukte, einschließlich Butter, hoher Fettgehalt (mehr als 5%).

Der Konsum von starkem Tee, Kaffee, kakaohaltigen und zuckerhaltigen kohlensäurehaltigen Getränken wird ebenfalls nicht empfohlen.
Produkte mit feuerfesten und hydrierten Fetten werden grundsätzlich ausgeschlossen: Diese Substanzen erhöhen gleichzeitig den Gehalt an Cholesterin mit niedrigem Molekulargewicht und verringern die Menge an "gutem" hohem Molekulargewicht.
Essen Sie regelmäßig vollständig und bevorzugen Sie die schonende Verarbeitung von Produkten: Kochen, Backen, Schmoren, Dämpfen oder Grillen, Minimieren des Bratens und des Einsatzes von Öl oder Fett. Während des Tages müssen 3 Hauptmahlzeiten (Frühstück, Mittag- und Abendessen) und eine oder zwei zusätzliche Mahlzeiten (zweites Frühstück, Nachmittagsjause) beachtet werden.
Trinken ist auch wichtig: Es ist notwendig, 2 Liter (8 Gläser) Flüssigkeit pro Tag zu trinken, vorzugsweise reines Wasser, Kräutertees, Kompotte, Fruchtgetränke und frisch gepresste Säfte.

Traditionelle Rezepte und Produkte, die den Cholesterinspiegel senken

Produkte, die einen natürlichen Cholesterinregulator regulieren, werden verwendet, um die Menge an "schlechtem" Cholesterin in seiner reinen Form in der Diät sowie in Form von Tinkturen, Dekokten und Tees in der Alternativmedizin zu reduzieren. In der Tat und bei einer anderen Applikationsmethode ist es notwendig, sich an das Vorhandensein von Kontraindikationen zu erinnern: Zum Beispiel 2-3 rohe Knoblauchzehen (als Volksheilmittel wird gehackter Knoblauch in Olivenöl oder Alkohol infundiert und als Sauce für tropfenweise verwendetes Geschirr und Tinktur verwendet) Es hilft nicht nur, den Cholesterinspiegel zu senken, sondern auch die Wände der Blutgefäße zu stärken. Diese Methode wird jedoch nicht für Menschen empfohlen, die an Erkrankungen des Verdauungstraktes leiden. Vor Beginn einer ähnlichen Ernährungstherapie müssen daher mögliche Kontraindikationen, allergische Reaktionen und die individuellen Körpermerkmale berücksichtigt werden.

• Phostosterine zur Senkung des Cholesterinspiegels

Pflanzenstyrol (Phytosterole) sind die nützlichsten Substanzen zur Korrektur von Cholesterin: Sie tragen dazu bei, Lipoproteine ​​mit hoher Dichte zu erhöhen, während sie den Cholesterinspiegel senken. Phytosterole sind Bestandteil von Nahrungsergänzungsmitteln, sie können jedoch mit der Nahrung nicht weniger effektiv erhalten werden.

Avocado gilt als eines der beliebtesten Lebensmittel, die reich an pflanzlichem Styrol sind: Den Ergebnissen zufolge trägt die Hälfte der Früchte 30 Tage lang (je nach Ernährungsregeln) im Menü zur Verringerung des Cholesterins um 8% bei, während der Gehalt an Lipoproteinen mit hoher Dichte um 13% steigt.. Eine fettarme Diät für den gleichen Zeitraum führt zu einer Abnahme von 5%.

Die Wirksamkeit der Verwendung verschiedener Produkte zur Korrektur des Cholesterinspiegels hängt von der Menge der Pflanzenstyrole in jeder einzelnen Form ab. Sie sollten wissen, dass sich die gleichen Produkte im Einsatzmaterial nach der industriellen Verarbeitung in Zusammensetzung und Inhalt sowohl nützlicher als auch schädlicher Substanzen unterscheiden. Zum Beispiel wird die Berechnung der Menge an Phytosterolen in Olivenöl für das zuerst gepresste Öl durch die Kaltmethode angegeben, und wenn Sie es durch eine billigere oder verfeinerte Version ersetzen, sollten Sie keinen ähnlichen Effekt erwarten.

Produkt Gehalt an Phytosterolen, mg / 100 g Produkt Gekeimter Weizen (Korn) 400 Brauner Reis, Kleie 400 Sesam 400 Sonnenblume, Sonnenblumenkerne 300 Pistazien 300 Kürbiskerne 265

Pinienkerne, Leinsamenöl und Samen (und ihre Mischung, Urbech), Mandeln, kaltgepresstes Olivenöl und die bereits erwähnte Avocado sind ebenfalls Produkte, die reich an Phytosterinen sind.

In reiner Form oder direkt in Fisch ist Fischöl mit erhöhten Cholesterinwerten sehr nützlich, da es sich auf natürliche Statine bezieht. Omega-3-Fettsäuren sind für die Regulierung des Lipidspiegels verantwortlich und passen das Verhältnis von Lipoproteinen mit hoher und niedriger Dichte an.
Der höchste Gehalt an Fettsäuren in Bezug auf die Fähigkeit des kleinsten Gewebes, Quecksilber anzureichern, wird bei Wildlachs-Sorten von Lachs und Sardinen beobachtet. Es ist notwendig, sich an die Regeln der thermischen Verarbeitung von Fischen zu erinnern: Beim Frittieren werden die meisten Fettsäuren zerstört, so dass gekochter, gedämpfter, gebackener oder gedämpfter Fisch für das Essen mit Nutzen verwendet werden sollte.

• Die Wirkung von Ballaststoffen auf das Cholesterin

Studien belegen: Wenn Sie jeden Tag mit Haferflocken (nicht mit Fast Food) beginnen, sinkt die Lipoproteinmenge innerhalb eines Monats um 5%. Der gleiche Effekt wird beobachtet, wenn eine große Anzahl anderer Getreidesorten, Vollkornbrot, Hülsenfrüchte (insbesondere Linsen und Sojabohnen), Leinsamen und Haferkleie in die Speisekarte aufgenommen werden.
Ballaststoffreiche Lebensmittel helfen bei der Regulierung des Cholesterins: Durch die tägliche Einnahme von 100 g Kleie pro Monat wird der Gesamtgehalt an Lipoproteinen um durchschnittlich 14% gesenkt, das Körpergewicht wird reduziert und die Verdauung verbessert.
Kleie kann mit Getreide zum Kochen von Brei gemischt werden, Kefir, Joghurt beifügen und auch gewöhnliches Brot und Kekse mit verschiedenen Variationen durch Haferkleie ersetzen.
Weißkohl ist eines der häufigsten und ballaststoffreichsten Lebensmittel, das allen Bevölkerungsgruppen zur Verfügung steht. Zu therapeutischen Zwecken wird empfohlen, täglich 100 g frisches, gedünstetes, gekochtes oder Sauerkraut in das Menü aufzunehmen.

• Polyphenole in Beeren und Früchten

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Eine Korrektur des Gesamtgehalts an Lipoproteinen kann durch Erhöhung der Produktion von Verbindungen mit hohem Molekulargewicht erreicht werden. Polyphenole - Substanzen, die die Produktion von Lipoproteinen hoher Dichte stimulieren - sind in Olivenöl sowie in roten und violetten Früchten zu finden: Blaubeeren, Preiselbeeren, Granatapfel, dunkle Trauben, Preiselbeeren, Erdbeeren, Erdbeeren, Chokeberry. 150 g Frucht- oder Fruchtpüree pro Tag während 60 Tagen tragen dazu bei, die Menge an "gutem" Cholesterin um durchschnittlich 5% und Cranberries mit gleichem Volumen um 10% zu erhöhen.

Säfte und Pürees können nicht nur in ihrer reinen Form, sondern auch zur Zubereitung von Beerenmischungen mit Desserts (fettarmer Hüttenkäse, Joghurt), gemischten Nektaren und Fruchtgetränken verwendet werden.
In Trauben werden dichte Schalen und Samen als die nützlichsten erkannt und sie können auch im Inneren konsumiert werden. Gleichzeitig wird die Verwendung von Traubenwein zur Senkung des Cholesterins übertrieben: Der Wert von Wirkstoffen bei der Verarbeitung von Saft zu einem alkoholischen Getränk nimmt ab und die Anzahl möglicher Nebenwirkungen nimmt zu.

• Knoblauch hilft, Cholesterin zu senken: wie man es benutzt

Frische Knoblauchzehen enthalten eine relativ hohe Konzentration an natürlichem Statin. Bei der täglichen Aufnahme von 2-3 Nelken in das Menü wird ein positiver Effekt festgestellt.
Knoblauch muss ohne Wärmebehandlung konsumiert werden. Es kann zu Fertiggerichten (gedünstetes Gemüse, Salate, Suppen) in gehackter Form hinzugefügt werden. Ziehen Sie Olivenöl auf Knoblauch und verwenden Sie es als Sauce für Salate (1 Esslöffel pro Tag). Um diese Wirkung zu erzielen, ist eine lange und regelmäßige Einnahme von Knoblauch erforderlich, die bei Menschen mit Erkrankungen des Magens und Darms nicht empfohlen wird.

• Magnesium mit hohem Cholesterinspiegel

Cholesterin im Blut ist nicht nur durch Anhäufung gefährlich, sondern auch durch die Fähigkeit, an den Wänden der Arterien zu "kleben" und Cholesterin-Plaques zu bilden. Bis zu einer bestimmten Menge an Cholesterin können die Zellen, die die Innenwände der Blutgefäße auskleiden, Lipoproteine ​​abstoßen. Im Blutkreislauf frei zirkulierendes Cholesterin mit niedriger Dichte kann aus dem Körper ausgeschieden werden.

Mit einer Abnahme der Magnesiummenge in den Geweben nimmt diese Fähigkeit jedoch ab und Triglyceride setzen sich leicht an den Arterienwänden ab. Essen von Lebensmitteln, die einen hohen Magnesiumgehalt enthalten, hilft, Arteriosklerose zu verhindern und „schlechtes“ Cholesterin aus den Wänden des Kreislaufsystems zu entfernen.
Weißkohl ist reich an Magnesium, vor allem in eingelegter Form, Bratkartoffeln, Hülsenfrüchten (Bohnen, rote Bohnen, Linsen), Bananen, Weizen- und Sojabohnensprossen, Nüssen und Samen.

Vitamin D in fettlöslicher Form kann in Form von Medikamenten oder Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen werden und trägt auch zu seiner unabhängigen Synthese im Körper bei und bleibt bei sonnigem Wetter im Freien.

Dieses Vitamin reduziert wirksam den Gehalt an Lipoproteinen mit niedriger Dichte und trägt zur Steigerung von hochmolekularen Verbindungen bei. Studien belegen auch das Vorhandensein eines hohen Vitamin-D-Spiegels im Körper und ein geringeres Risiko, an Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems zu erkranken.
Die Stimulierung der natürlichen Produktion eines Vitamins im Körper ist vorzuziehen, und vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln muss ein Facharzt konsultiert werden, da es eine Reihe von Kontraindikationen gibt (Erkrankungen und Pathologien der Schilddrüse, Leber, Nieren usw.).

http://med.vesti.ru/articles/pitanie-i-zozh/kak-snizit-holesterin-v-krovi-produkty-i-narodnye-sredstva/