Jod ist ein Halogen und ist eines der notwendigen Spurenelemente für den menschlichen Körper. Es ist Teil der Schilddrüsenhormone und somit seine Hauptregulationsfunktion.

Hormone, die ein Element enthalten, sind an der Regulation des Stoffwechsels, der Geschwindigkeit chemischer Reaktionen, dem Stoffwechsel von Proteinen, Vitaminen usw. beteiligt. Sowohl ein Mangel als auch ein Überschreiten dieses Elements verursachen schwere Erkrankungen. Mehr über die Vorteile und Gefahren von Jod erfahren Sie hier.

Insgesamt hat der Körper 20 bis 50 mg dieses Elements und Sie müssen wissen, was der tägliche Bedarf an Jod für den Menschen ist. Wo und was Jod ist, sollte in diesem Artikel berücksichtigt werden.

Produktliste

Jod (im Folgenden ist eine Liste der darin enthaltenen Produkte) gelangt nur mit Nahrung und Wasser in den menschlichen Körper. Wer dieses Element nicht hat, muss wissen, in welcher Nahrung die Konzentration am höchsten ist.

Pflanzlicher Herkunft

Das meiste davon ist in den Vertretern des Pflanzenreiches, insbesondere in Algen. Pflanzen absorbieren Jod aus in Wasser gelösten Mineralien und sammeln es an.

• Seekohl (Seetang). 100 g dieses Produkts reichen aus, um die tägliche Rate des Spurenelements vollständig zu schließen. Meerkohl in eingelegtem Zustand ist ein schweres, nicht diätetisches Produkt. Daher empfiehlt es sich, einen Auflauf damit zuzubereiten oder ihn in kleinen Mengen zu essen.
• Persimmon ist reich an Jodverbindungen als andere Landpflanzen (nur Algen können im Inhalt dieses Elements mithalten). Darüber hinaus enthält Persimmon andere Spurenelemente: Magnesium, Natrium, Eisen sowie Vitamine;
• Buchweizen;
• Apfelsamen. In einigen Samen des Elements so viel, dass man es schmecken kann. Um die Konzentration dieses Halogens im Körper aufrecht zu erhalten, muss der Mensch 5 Samen pro Tag essen. Bei Überbeanspruchung können jedoch Symptome von überschüssigem Jod auftreten. Auf der anderen Seite enthalten Apfelsamen die gleichen Substanzen wie die Samen der Pflaumen, und bei der Zersetzung produzieren sie Blausäure. Daher ist das Essen einer großen Anzahl von Knochen mit mehr und ernsthafter Vergiftung behaftet. Es ist notwendig, die Knochen reifer Äpfel zu verwenden;
• Feijoa ist eine wertvolle Pflanze in Bezug auf Spurenelemente. Nützlich als Fruchtfleisch und Schale;
• Spinat und Sauerampfer sind reich an diesem Element. Diese Pflanzen enthalten auch viele Vitamine C und K und werden in westlichen Ländern häufig zur Herstellung von Salaten verwendet, wo sich die Gewohnheit, einen gesunden Lebensstil zu leben, längst gebildet hat. Einige Quellen geben an, dass Spinat der Rekord für die Jodmenge unter den Bodenpflanzen ist (andere werden mit Persimone auf dem 1. Platz bezeichnet).
• Bananen Süße Früchte enthalten durchschnittlich 3 Mikrogramm dieser Mikrozelle. Gleichzeitig sind sie gut aufgenommen und praktisch für jeden Magen ungefährlich.
• Mais Essen Sie 100 g Mais in Form von Konserven zum Abendessen, und die tägliche Norm ist erfüllt.
• Grüne Bohnen Diese Quelle ist für keinen Magen geeignet. Aber wenn Sie dieses Produkt essen können, reicht eine halbe Tasse. Es enthält auch viele Vitamine.

Tierischen Ursprungs

Tiere bekommen dieses Spurenelement hauptsächlich von Pflanzen und sammeln es dann in bestimmten Organen und Geweben an. Das meiste Jod in der Leber, im Fettgewebe, in den Eiern oder in den Eiern. Unter den verschiedenen Tierarten ist dieses Element reicher als die Organismen der Unterwasserwelt und der Vögel, die sich von Getreide ernähren.

Welche Nahrungsmittel enthalten am meisten Jod:

• Roter Kaviar In diesem Produkt ist Jod in der am leichtesten verdaulichen Form enthalten, da die Assimilation durch die Vitamine und Mikroelemente im selben Produkt gefördert wird. Roter Kaviar wird zudem schnell verdaut und eignet sich für Menschen mit Magenschmerzen.
• Dorschleber Dieses Delikatessprodukt ist sehr nahrhaft und enthält neben Jod viele andere nützliche Substanzen, die die schnelle Aufnahme fördern. Die Jodmenge in der Leber beträgt 350 Mikrogramm pro 100 Gramm;
• Garnele Genug, um 4 Portionen zu essen, um den Tagessatz vollständig abzudecken. Garnelenfleisch ist leicht verdaulich und daher wird Jod schnell ins Blut aufgenommen. Darüber hinaus ist Fleisch nahrhaft und enthält viel Eiweiß.
• Thunfisch, insbesondere Dosen;
• Gekochte Eier Sie können die Eier aller Vögel verwenden: Huhn, Gans, Wachtel, Taube;

Sonstiges: In welchen Lebensmitteln gibt es viel Jod: Jodsalz und Gewürze auf dieser Grundlage sowie Gewürze mit Braunalgen sind eine ausgezeichnete Halogenquelle. Wasser kann Jod in großen Mengen enthalten (insbesondere einige Arten von Jodbrommineralwasser) oder es kann überhaupt nicht enthalten sein. Das hängt von der jeweiligen Quelle ab.

Jodgehalt in Lebensmitteln: Tabelle

Verwenden Sie zur besseren Übersicht die Tabelle:

http://foodra.org/mikroelementy/jod/produkti.html

10 Nahrungsmittel mit dem meisten Jod

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Es ist bekannt, dass die tägliche Jodzufuhr 150 Mikrogramm beträgt. Für schwangere Frauen - 250 mcg.

Nur für eine riesige Liste wichtiger Eigenschaften sollte sie definitiv in Ihre Ernährung aufgenommen werden: Pflaumen verhindern das Auftreten schwerer Krankheiten (z. B. Krebs); reguliert den Blutzuckerspiegel, wodurch das Auftreten von Typ-2-Diabetes und Fettleibigkeit eingespart werden kann; reduziert den Cholesterinspiegel und stärkt die Knochen. Trockenpflaumen enthalten auch Vitamin K sowie Beta-Carotin. Laut einer Studie der Harvard School of Public Health aus dem Jahr 2013 verbessert der Konsum von Produkten, die dieses pflanzliche Pigment enthalten, die Stimmung und macht die Menschen glücklicher. Und nur fünf Pflaumenstücke enthalten 13 Mikrogramm Jod.

7. Putenbrust

10. Meerkohl

Es wäre ein echtes Verbrechen, Seekohl nicht in diese Liste aufzunehmen, da er zusammen mit Preiselbeeren ein echter Rekordhalter im Bereich des Jodgehalts ist - 300 µg pro 100 Gramm. Dies ist die doppelte Tagesnorm! Darüber hinaus, Algen nur 25 Kalorien (pro 100 Gramm), fast keine Fett- und Kohlenhydrate - ein echter Fund für immer abnehmen. Beim Kauf von Fertigsalaten aus solchen Kohlsorten im Laden ist es jedoch wichtig, auf die Komposition zu achten - Mayonnaise-Saucen hinterlassen keine kalorienarmen Spuren. Übrigens werden die Blätter (Nori) aus Algen hergestellt, mit deren Hilfe die Walzen "verdreht" werden.

http://the-challenger.ru/eda/produkty/10-produktov-v-kotoryh-bolshe-vsego-joda/

Jodreiche Lebensmittel

Jedes Makro und jedes Mikroelement ist wichtig für die menschliche Gesundheit, insbesondere wenn es sich um Menschen handelt, die sich aktiv mit Sport beschäftigen. Körperliche Aktivität beinhaltet einen beschleunigten Stoffwechsel und den schnellen Konsum aller Verbindungen, die den Körper ernähren. Kein anderes Element außer Jod hat jedoch die Aufmerksamkeit der Weltgesundheitsorganisation auf sich gezogen, deren Forschungsergebnisse auf einen Jodmangel bei einem Viertel der Weltbevölkerung schließen lassen.

Das Spurenelement Jod ist eines der unverzichtbaren Spurenelemente, die für die normale Funktion der Schilddrüse erforderlich sind. Jod wird im Körper nicht synthetisiert, daher muss die gesamte erforderliche Menge von außen aufgenommen werden. Bei Erhalt der optimalen Jodmenge wird die Entwicklung verschiedener Erkrankungen der Schilddrüse, einschließlich endemischer Struma, verhindert.

Merkmale der Jodaufnahme durch den Körper

Jod kann im menschlichen Körper nicht synthetisiert werden, es muss von außen kommen: mit Nahrungsmitteln, Wasser, speziellen Zubereitungen und Zusatzstoffen. Für einen Erwachsenen beträgt der tägliche Bedarf an Jod etwa 150 µg, für Sportler empfiehlt es sich, die Dosis auf 200 µg zu erhöhen.

Unter den Bewohnern der "Meeres" - Länder werden selten Erkrankungen mit Jodmangel registriert, da sie mit den Hauptnahrungsmitteln des Meeres gesättigt sind - Fisch, Algen und Meeresfrüchte. Das Risiko eines Jodmangels besteht für Bewohner der Regionen im hohen Norden und in Gebieten im Zentrum der Kontinente.

Jod gehört zu der chemischen Gruppe von Verbindungen, die Halogene genannt werden. Zu dieser Gruppe gehören neben ihm auch Fluor, Brom und Chlor. Letztere sind aufgrund der Regeln der anorganischen Chemie in der Lage, Jod aus beliebigen Verbindungen zu verdrängen. Daher verringern die Verwendung von chloriertem Wasser, ein Überschuss an fluoridhaltigen Mitteln zur Stärkung des Zahnschmelzes und die Einnahme von bromhaltigen Zubereitungen die Jodmenge im Körper erheblich.

Fachleute weisen darauf hin, dass spezielle Substanzen, die in buntem Rotkohl, Rüben, Radieschen, Senf, Sojabohnen und Rutabaga enthalten sind, die Aufnahme von Jod durch den Körper blockieren. Daher können sie nicht mit jodhaltigen Produkten verzehrt werden.

Elemente wie Mangan, Kobalt, Selen, Kupfer beschleunigen die Aufnahme von Jod, so dass Sie sich über ihren Eintritt in den Körper sowie Jod zusammen mit Nahrungsmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln Gedanken machen müssen.

Der Mangel an Eiweiß im Körper hemmt die Synthese von Schilddrüsenhormonen, daher muss die Ernährung genügend Proteinquellen enthalten.

Produkte, die Jod enthalten

Für Jod im Körper ist es ratsam, Ihre Ernährung mit Lebensmitteln zu sättigen, was für die Bewohner der Küstengebiete eine Priorität darstellt: Algen, Seefisch und Meeresfrüchte. Portionen von Braunalgen (Fucus oder Seetang) reichen aus, um eine tägliche Dosis Jod zu erhalten. Viel Jod in Dorschleber und Fischöl. Bis zu 200 Mikrogramm Element enthalten 100 g Meeresfrüchte oder Seefisch. Darüber hinaus sind Äpfel und ihre Samen reich an Jod, Feijoa, Kaki, Kartoffeln, Spinat, Sauerampfer, Käse und Milchprodukten.

Viele lösen das Problem des Jodmangels durch die Verwendung von jodiertem Salz oder speziellen salzfreien Gewürzen, die braune Algen enthalten. In der Regel reicht der dritte Teil eines Teelöffels solcher Gewürze aus, um den täglichen Bedarf an Jod wieder aufzufüllen. Die Auswahl solcher Gewürze ist heutzutage riesig, Sie können die bevorzugte Auswahl an Gewürzen und Gewürzen zum Kochen von Fleisch, Fisch und Gemüse wählen.

Tabelle der Produkte, die Jod mit der Menge pro 100 Gramm enthalten

Produkte (roh)

Jodgehalt, mcg pro 100 g Produkt

Seefisch

Meeresfrüchte

Fleisch

Milchprodukte

Früchte

Gemüse, Gemüse:

Jod verflüchtigt sich bei hohen Temperaturen, daher wird empfohlen, das Essen nicht zu braten, sondern zu kochen oder zu kochen und dem bereits zubereiteten Gericht kurz vor dem Gebrauch Gewürze hinzuzufügen. In diesen Fällen bleibt jedoch nur noch die Hälfte des in der Tabelle angegebenen Wertes für Jod in den Produkten, diese Menge wird jedoch fast vollständig absorbiert.

Vitamin-Mineral-Komplexe und Nahrungsergänzungsmittel mit Jod

Eine der einfachsten Möglichkeiten, die Jodzufuhr zu erhöhen, ist die Verwendung spezieller Nahrungsergänzungsmittel. Daher sind Fucus und Seetang in Kapseln, die etwa 50 μg Jod in einer Kapsel enthalten, beliebt. Zur Vorbeugung von Jodmangel werden häufig Medikamente wie Iodomarin, Antistrum, Iodid, Kaliumjodid vorgeschrieben.

In Vitamin-Mineral-Komplexen, die bei Sportlern beliebt sind, lautet der Jodgehalt wie folgt:

• Iodomarin (Iodomarin) - Jodzubereitung. Es wird zur Vorbeugung und Behandlung von Erkrankungen der Schilddrüse eingesetzt.
• High Mineral Complex des deutschen Herstellers Weider enthält 150 Mikrogramm Jod.
• Dasselbe Spurenelement in den Opti-men-Komplexen von Optimum Nutrition und ActiveSport vom Hersteller MHP.
• Der russische Komplex Artromaks deckt den täglichen Bedarf an Jod.
• Das Nahrungsergänzungsmittel CigaPan (CigaPan) erfreut sich bei Athleten immer größerer Beliebtheit, da es die meisten Spurenelemente, einschließlich Jod, enthält, die insbesondere für aktive körperliche Aktivität in Höhe ihrer täglichen Einnahme erforderlich sind.
• 200 µg Jod in einer Kapsel des Komplexes OrangeTriad.

Die Entscheidung über die Verwendung zusätzlicher jodhaltiger Arzneimittel muss zusammen mit einem kompetenten Spezialisten getroffen werden, wobei die Wahl auf der Ernährung und dem Wohnort des Athleten basiert. Sie sollten auch die Dosierung des Spurenelements sorgfältig auswählen. Achten Sie darauf, auf das Vorhandensein und den Gehalt an Jod in Vitamin-Mineral-Komplexen zu achten, die die Aufnahme anderer Mineralien oder Vitamine erhöhen. Ein Überschuss an Jod führt zu einer starken Abnahme des Körpergewichts, einer Störung der normalen Aktivität und der Vitalität des Körpers. Achten Sie auf Ihre Gesundheit!

http://athleticbody.ru/produkty-soderzhashhie-jod.html

Low Jod-Diät

Essen

Erlaubt

Verboten

Getreide, stärkehaltiges Gemüse, Getreide.

(Die maximale Menge pro Tag - 4 Portionen, die die tägliche Jodmenge abdeckt.)

Teigwaren aus Hartweizen.

Couscous, Weizen, Hafer, Polenta, Bulgur.

Maismehl, Weizenmehl.

Kartoffeln (ohne Schale), Erbsen, Linsen, Kichererbsen, weiße Bohnen, Mais.

Brei: Grieß, Haferflocken, Buchweizen, Cornflakes, Weizenflocken, Weizenmehl

Brot: hausgemacht ohne verbotene Zutaten

(3-4 mittelgroße Früchte decken die gesamte tägliche Jodrate ab)

Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Aprikosen, Pflaumen usw.) und gefroren.

Trockenfrüchte (ausgenommen getrocknete Kaki, getrocknete Aprikosen).

Obstkonserven im Saft.

Fruchtcocktails mit Maraskin Cherry

Rhabarber, Feijoa, Persimone

Alles frisch und gefroren, in Dosen (Ausnahmen in der nächsten Spalte)

Salat: Aizberg, Romano

Weiße Bohnen, Erbsen: einschließlich Dosen; Oliven: grün und schwarz

Grüner Salat, Kresse, Dill, Petersilie, Koriander, Frühlingszwiebeln, Spinat, Mangold, Rucola, Kohl, Blumenkohl Algen, Nori (gewickeltes Sushi), Seetang

Unbehandelt oder zu Hause gekocht

Gebraten und / oder gesalzen, ausgekocht

Nussmischungen mit Schokoladenstücken, MMs, Nüssen in Joghurt

Alle Arten von rotem Fleisch: Rindfleisch, Schweinefleisch, Kalbfleisch, Lammfleisch;

Vogel: Huhn, Gans, Ente, Truthahn;

Wild: Wild, Büffelfleisch usw

Verarbeitetes Fleisch: Wurstwaren, Würstchen, Wurstwaren, Schinken, Knödel, Hackfleisch, Hackfleisch, Trockenfleisch, Salami

Kokosnuss- oder Mandelmilch

Alle Milchprodukte und ihre Derivate: Milch, Sahne, Kefir, Hüttenkäse, Buttermilch, Ryazhenka, Joghurt, Joghurt, Sauerrahmshakes, Latte, Cappuccino, Frappé, Käse - alle Arten von Cremes, Saucen, Suppen auf Basis von Milchprodukten; Eiscreme, Milchschokolade, Milchpulver

Nur Eiweiß

Eigelb, ganze Eier

Selbstgemachtes Brot aus zugelassenen Zutaten (ohne Milch und Eier)

Armenisches Fladenbrot (aus Wasser und Mehl)

Kommerzielles Brot, OHNE unter Verwendung von Jodat (Kaliumjodat, Kalziumjodat) gekocht

Frisch gebackenes Bäckerei-Brot

Brot mit Kaliumjodat oder Kalziumjodat

Hausgemachtes Gebäck und Obstdesserts aus anerkannten Zutaten

Hinweis: Milchfreie Desserts, verwenden Sie zum Kochen nur Eiweiß

Muffins, Biskuitkuchen, Maisbrot, Pfannkuchen, Pasteten, Kekse, Donuts, Gebäck

Brezeln, Cracker, Kartoffelchips, Tortilla-Maischips, Popcorn (hausgemacht, man kann mit Salzstein jodiert und kein Meer).

Fruchteis, Eis am Stiel, Gelee.

Nüsse (Erdnüsse, Mandeln, Walnüsse ohne Zwischenwände, Haselnüsse, Cashewkerne), Samen (Sonnenblumen, Kürbis), Kokosnuss.

Schokolade und Schokolade

Lebensmittel (wie Süßigkeiten), Pudding, Cremes, Eiscreme und andere milchhaltige Produkte enthalten.

Kakao / heiße Schokoladenmischung (auch wenn mit Wasser hergestellt).

Diätnahrung auf Soja-Basis

Sushi, jeglicher Fisch (einschließlich Süßwasser), Meeresfrüchte: Garnelen, Krabben, Krabbenstäbchen, Muscheln, Muscheln, Algen sind verboten.

Pflanzliche Proteine ​​und Sojaprodukte

Proteinpulver und Mischungen aus Weizen und Nüssen

Produkte, die Soja enthalten

Zucker, Honig, Ahornsirup, Ketchup.

Pflanzliche Öle, ausgenommen Sojabohnen, Margarine, Essig, Saucen ohne Milch / Butter.

Gewürze: frisch oder getrocknet, jedoch nicht gekaufte Mischungen (kann Jodkonservierungsmittel und Jodsalz enthalten).

Neodisierter Salzstein, nicht Meer

Überprüfen Sie alle Etiketten auf nicht zugelassene Zutaten.

Butter, Sahne, Sauerrahm

Salatsaucen, Mayonnaise, weiße Sauce, Sahnesaucen, Fischsauce, Sardellen, Sojasauce

Salzhaltige Gewürzmischungen

Fruchtgetränke, Kompotte aus erlaubten Lebensmitteln.

Schwarzer Tee ist nicht stark.

Chicorée trinken

Erfrischungsgetränke ohne Kohlensäure (ohne Farbstoff Erythrosin)

Sie sollten auf außerhalb des Hauses gekochte Produkte verzichten, da diese unerwünschte Produkte für Sie enthalten können, insbesondere jodiertes Salz.

Verwenden Sie kein Wasser zum Trinken und Kochen aus nicht jodgeprüften Quellen (Brunnen, Bohrlöcher). Wenn dies nicht möglich ist, verwenden Sie Wasser in Flaschen (außer für medizinische und medizinische Speisesäle).

Bei der Beobachtung einer Diät mit niedrigem Futter sollte die tägliche Ernährung nicht mehr als 50 µg Jod betragen.
Durchschnittlich enthalten 500 g zugelassenes Gemüse oder Obst die gesamte tägliche Jodzufuhr;
300 g Fleisch oder Geflügel enthalten den gesamten Tagesbedarf;
Durchschnittlich enthalten 4 Portionen Croup (nicht alle) (Portion - 250 g gekocht) die Tagesmenge an Jod.
Anmerkungen:
1 Portion Getreide und Getreide - 250 g gekocht (ca. 15-20 µg)
1 Portion rohes Gemüse (eine Tasse gehacktes Gemüse - etwa 15 Mikrogramm)
1 Portion erlaubte Früchte (eine mittlere Frucht - ca. 15 µg)
1 Portion Beeren - ein halbes Glas (ca. 30-40 µg)
1 Portion Nüsse - ein halbes Glas (etwa 15 Mikrogramm)

http://www.almazovcentre.ru/?page_id=20685

Der Gehalt an Jod in Lebensmitteln. Tabelle

Der tägliche Jodbedarf eines Erwachsenen beträgt etwa 150 Mikrogramm (Mikrogramm).

Unter bestimmten Lebensbedingungen kann sich dieser Bedarf erhöhen (z. B. beträgt der tägliche Jodbedarf während der Schwangerschaft und Stillzeit 180–250 µg / Tag).

Der Bedarf an Jod erfüllt der Körper hauptsächlich durch Produkte pflanzlichen Ursprungs. Im Durchschnitt erhält eine Person mit pflanzlicher Nahrung 70-75 µg pro Tag, mit Wasser 35-40 µg pro Tier und 5 µg pro Tag.

http://www.novostioede.ru/article/soderzhanie_yoda_v_produktakh_pitaniya_tablitsa/

Welche Lebensmittel enthalten Jod?

Ein Liter Meerwasser enthält ca. 50 µg Jod. Mit dem Niederschlag dringt das Spurenelement in den Boden ein, von wo aus die Produkte - Pflanzen, Früchte, Fleisch von Tieren - entstehen. An Orten, die vor Bergen durch Niederschläge geschützt sind oder weit vom Meer entfernt liegen, ist es klein. Es ist notwendig für das hormonelle Gleichgewicht und das optimale Funktionieren verschiedener Organe und Körpersysteme. Sein ausreichender Fluss bestimmt die geistige Entwicklung und die intellektuellen Fähigkeiten.

Jodanwendung

Der Erhalt der Produkte mit einem wichtigen Element ist für die Synthese von Schilddrüsenhormonen notwendig, hilft, Cholesterin und Blutgerinnung zu reduzieren, verhindert die Entwicklung von Atherosklerose.

Jodhaltige Arzneimittel wirken antibakteriell, antimykotisch und entzündungshemmend, fördern die Schleimsekretion, so dass sie zur Sputumverflüssigung verwendet werden, um den Auswurf zu verbessern.

Jodgehalt

Ein erheblicher Teil des Mikroelements ist in der Schilddrüse konzentriert, es reguliert Stoffwechselprozesse. Aus dem Körper wird über die Nieren und mit Speichel ausgeschieden.

Während des Jahres variiert der Gehalt im Blut. Von September bis Januar sinken die Raten. Ab Februar wachsen sie und erreichen im Mai-Juni ein Maximum. Der Grund für saisonale Schwankungen ist unbekannt.

Längere Wärmebehandlung von jodhaltigen Produkten zerstört das Spurenelement. Beispielsweise verlieren Fleischgerichte bis zu 50%, Gemüse - bis zu 30%, Milch - bis zu 25%.

Daher kann der Körper an Stellen, an denen der Gehalt an Lebensmitteln ausreichend ist, an Spurenelementen leiden.

Jod beim Menschen

Die Schilddrüse befindet sich auf beiden Seiten des Kehlkopfes und besteht aus zwei Körpern mit jeweils 15 g Oval. Bei langsamer Ansammlung von Mikroelementen ist es inaktiv (Hypothyreose). Bei einer zu schnellen Anhäufung dagegen ist seine Aktivität übermäßig groß (Hyperthyreose).

Die Einnahme von jodhaltigen Produkten ist notwendig, damit die Schilddrüse verschiedene Hormone produziert, einschließlich Thyroxin. Sie regulieren Stoffwechselprozesse, die Funktion des Herz-Kreislaufsystems, das Verdauungssystem, die intellektuelle, sexuelle Funktion.

Die Schilddrüse produziert auch einen speziellen Hormonregulator der Hypophyse, sie steuert die Intensität der Produktion anderer Hormone. Je höher der Gehalt des Hormonregulators im Blut ist, desto weniger intensiv werden die anderen Hormone von der Schilddrüse produziert.

Eine Fehlfunktion der Schilddrüse beeinflusst den Verlauf der Schwangerschaft, kann dazu führen, dass der Fötus nicht zum Tragen kommt und die Plazenta gestört wird. Reduzierte und erhöhte Funktion verletzen den weiblichen Zyklus und verursachen Unfruchtbarkeit.

Verletzungen der Schilddrüse können Mastitis, Myome, Prostataadenom verursachen.

Die Entwicklung einer Hypothyreose bei Kindern führt zu geistiger Behinderung, Verstümmelung oder überproportionaler Entwicklung einzelner Körperteile und verlangsamt die Pubertät.

Bei Erwachsenen äußert sich Hypothyreose durch Schwellung der Schleimhäute, langsamerem Stoffwechsel und Alterung der Haut. Der Kranke sieht viel älter aus, fühlt sich ständig müde und schwach, er entwickelt schneller Atherosklerose.

Wenn bei der Hyperthyreose die Bazedov-Krankheit auftritt, werden Stoffwechselprozesse beschleunigt. Das Gewicht nimmt ab, das Nervensystem leidet, die Gliedmaßen zittern, die Augen prallen auf.

Bei unzureichender Einnahme von jodhaltigen Produkten und der anschließenden Entwicklung einer Schilddrüsenüberfunktion kann die Schilddrüse gleichmäßig wachsen, ohne dass ihre Funktion beeinträchtigt wird. Endemischer Kropf diagnostizieren.

Sein Aussehen ist eine Art Reaktion auf unzureichende Zufuhr von Jod enthaltenden Produkten. Durch die Vergrößerung versucht der Körper, die notwendige Menge an Hormonen zu produzieren.

Mit einem Mangel an Jod in den Produkten beginnen einige Schilddrüsenzellen aktiver zu arbeiten. Autonome Entitäten, die unabhängig von der Wirkung des Hormonregulators sind, wachsen zu Knotenpunkten. Die Funktion der Schilddrüse ist nicht gestört, es entwickelt sich eine Thyreotoxikose. Knötchenstrümpfe werden häufig nach 50 Jahren diagnostiziert.

Täglicher Bedarf an Jod

Das Spurenelement wird für Erwachsene und Kinder benötigt. Die Notwendigkeit steigt während der Pubertät, während der Schwangerschaft und bei Hypothermie.

Die adulte Schilddrüse enthält bis zu 20–30 mg Jod. Während des gesamten Lebens kommen nur 3-5 g Mikroelement (ungefähr ein Teelöffel) mit Produkten in den Körper.

Es wird davon ausgegangen, dass ein Erwachsener die tägliche Aufnahme eines Spurenelements mit einer Rate von 3 µg pro 1 kg Gewicht benötigt.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-jod/

Jodgehalt in Fleisch

Der tägliche Bedarf für ein so wichtiges Spurenelement wie Jod für einen Erwachsenen, der gemäß den Normen unseres Landes ein normales Leben führt, beträgt etwa 150 Mikrogramm (Mikrogramm, dh 150 ppm) pro Tag. Wenn eine Person in bestimmten Produktionsbereichen oder zu bestimmten Zeitpunkten harte Arbeit verrichtet, steigt der Bedarf an Jod beträchtlich. Zum Beispiel liegt der tägliche Bedarf an Jod für eine Frau während der Schwangerschaft sowie während der Stillzeit und des Stillens zwischen 180 und 250 µg / Tag.

Insgesamt bekommt ein Mensch in seinem ganzen Leben etwa einen Teelöffel Jod. Es muss jedoch nicht sofort, sondern regelmäßig täglich eingenommen werden. Unser Körper befriedigt den Bedarf an diesem Spurenelement, indem er Nahrungsmittel pflanzlichen Ursprungs frisst. Für einen Tag, mit einem Durchschnitt von Nahrung und Wasser, erhält eine Person: in der Zusammensetzung von pflanzlichen Produkten 70-75 mcg, mit tierischen Produkten 35-40 mcg. Jod tritt auch in der Zusammensetzung des Trinkwassers in unseren Körper ein, wenn auch in geringen Mengen von etwa 5 Mikrogramm.

Jodinhaltstabelle

Produkt, das Jod enthält

Jodgehalt

in mcg pro 100 g produkt

Eine gute Jodquelle für den menschlichen Körper kann Jod sowie Jodbromidmineralwasser sein. In solchen Gewässern wird der Jodgehalt (oder die Konzentration) normalerweise auf dem Etikett mitgeführt. In einigen Arten von Mineralwasser für Tafel- und Arzneitisch, z. B. in medizinischen und Tafelmineralwässern aus der Tschechischen Republik, kann die Jodkonzentration bis zu 650 µg pro 100 ml betragen. Jod gelangt in das Wasser, wenn es durch die Erdschichten fließt, sowie aus den unterirdischen Ablagerungen von Jodverbindungen mit Metallen.

Jod ist ein leichtflüchtiges Element, das verdampft, in die Atmosphäre gelangt und mit Niederschlag in die Ozeane gespült wird. Daher reicht es in vielen kontinentalen Gebieten nicht aus, das menschliche Bedürfnis nach diesem Element zu befriedigen. Dementsprechend ist der Jodgehalt in Gemüse und Früchten (sowie in Getreide angebautem Getreide) in diesen Gebieten niedrig. Deshalb sollte man einige der „Empfehlungen von Spezialisten“ hinsichtlich der Tatsache, dass Lebensmittel nur aus der Wohnregion verwendet werden, nicht ernst nehmen. Angeblich tragen sie eine gewisse positive Energie, die eine Person heilt. In Bezug auf Energie hat noch kein wirkliches Experiment seine Existenz bestätigt, aber die Bereiche mit unzureichendem Jodgehalt im Boden und in den Produkten, die zur Krankheit der endemischen Struma fast aller dort lebenden Menschen führen, sind allgemein bekannt.

In solchen Regionen ist wenig Jod in Fleisch und Milch von Kühen und Schafen (sowie in Hühnereiern) enthalten. Die Jodsättigung dieser Produkte hängt davon ab, wie reich der Boden und die Pflanzen auf den Feldern sind, auf denen sie weiden, oder von der Nahrung, mit der die Tiere gefüttert wurden. Fisch, der in Farmen gezüchtet wird, in denen er mit speziellen Lebensmitteln gefüttert wurde, unterscheidet sich auch hinsichtlich des Jodgehalts von Wildarten.

http://www.fat-down.ru/table/table_iodine

Gewicht richtig verlieren

Im Körper jeder Person befinden sich 15 bis 25 mg Jod (je nach Gewicht). Jod muss in jedem Alter zugefügt werden: vom Kleinkind bis zum Alter.

Tägliche Jodzufuhr:

Erwachsene - ab 150 mcg

Schwangere und stillende Frauen - 180-200 Mcg

Kinder ab 6 Jahren - 120 mcg

Kinder von 2 bis 6 Jahren - 90 mcg

Kleinkinder, Kinder unter 2 Jahren - 40 mcg

10 Lebensmittel mit hohem Jodgehalt

1. Meerkohl (Seetang)

Der höchste Jodgehalt beträgt etwa 700-500 µg pro 100 g Produkt. Die Zusammensetzung des Seetangs umfasst auch bioaktive Substanzen und 23 Aminosäuren. Ein kalorienarmes Naturprodukt, das den Körper von Giften und Giften befreit. Optimal bei der Auswahl einer Diätkost.

2. Seefisch: Barsch, Kabeljau, Schellfisch

Lebertran enthält 370 µg Jod. 100 Gramm roher Seefisch durchschnittlich 250-200 mcg.

In Süßwasserfischen ist der Jodgehalt niedriger - 100-50 µg.

Fisch ist reich an Spurenelementen: Phosphor, Kalzium, Magnesium, zur Stärkung von Knochengewebe, Zähnen, Nägeln.

3. Fischöl (flüssig, in Kapseln)

Enthält etwa 700 Mikrogramm pro 100 g. Vitamine A, D, Omega-3 und Aminosäuren. Leicht vom Körper aufgenommen. Erwachsene mit 1000-2000 mg pro Tag. Kinder 0,5 bis 1 Teelöffel pro Tag. Positiver Effekt auf die Leistung.

4. Garnelen, Tintenfische, Muscheln, Austern

Frisch - aus 190 Mikrogramm, gekocht etwa 100-50 Mikrogramm. Reich an Mineralien.

Spinat - 20 Mikrogramm, Rüben, Kartoffeln, Kohl, Karotten –5–7 Mikrogramm. Gemüse enthält in großen Mengen die Vitamine A, B, E, C, D, die in der Ernährung für Wachstum und volle Entwicklung notwendig sind. Fördern Sie eine angenehme Verdauung und Körperreinigung.

Äpfel (mit Samen), Kaki, Feijoa von 70 bis 30 µg pro 100 g Produkt. Steigern Sie Ihre Stimmung. Sie verbessern das Wohlbefinden und fördern die Ausscheidung von Toxinen.

7. Milchprodukte, Käse

In Milch und Milchprodukten variiert der Jodgehalt zwischen 10 und 17 µg. Käse - 11 Mikrogramm. Sie enthalten auch Kalzium, Phosphor, das zur Stärkung des Knochengewebes und des Nervensystems notwendig ist.

Sie enthalten etwa 18 Mikrogramm (1 St. = 50 g). Leicht verdauliches Eiweiß und viele Nährstoffe machen Eier für Ihre Ernährung unerlässlich.

Schweinefleisch - 17 Mikrogramm, Rindfleisch - 12 Mikrogramm. Hühnchen - 6 mcg. Reich an Eisen und Eiweiß, Vitamine B2 und D.

Roggen, Weizenmehl - etwa 10 Mikrogramm

Walnüsse - 5-7 mcg

Es ist zu beachten, dass der Gehalt an Jod und Vitaminen in rohen, frischen Lebensmitteln höher ist als nach einer Wärmebehandlung.

Der tägliche Verzehr von jodhaltigen Lebensmitteln versorgt Sie mit vitaler Energie. Verbessert die geistige Leistungsfähigkeit. Jod sorgt für den Stoffwechsel im Körper und verhindert die Ansammlung von Toxinen und Toxinen.

Gesundheitsvorsorge ist der Schlüssel zum Wohlbefinden und zur guten Laune.

Lesen Sie auch über eisenreiche Lebensmittel.

http://vredotdiet.ru/190-produkty-bogatye-yodom.html

Welche Produkte enthalten Jod, Jod enthaltende Medikamente, Nahrungsergänzungsmittel, die Norm im Körper, Tabelle

Der Artikel wird eine der wichtigsten Komponenten diskutieren - Jod und seine Rolle für die menschliche Gesundheit. Zu den positiven und negativen Auswirkungen von Jod enthaltenden Medikamenten, Nahrungsergänzungsmitteln und Multivitaminen mit Mineralien.

Sehen wir uns einmal an, welche Produkte diesen Bestandteil haben, wie man Jod enthaltende Produkte für die Schilddrüse herstellt. Lassen Sie uns den Jodgehalt in den Produkten detailliert analysieren. Wir geben Tagessätze für Menschen jeden Alters.

Über Jod

Halogen wurde 1811 in Frankreich erhalten, wurde jedoch erst 1820 von Ärzten verwendet.

Im Körper wird kein Jod gebildet, die Aufnahme von Jodsalzen erfolgt mit der Ernährung. Bei einem Mangel - mit spezifischen Medikamenten und Nahrungsergänzungsmitteln.

Nach der Absorption zersetzt sich der Hauptteil der Jodsalze. Die resultierenden Jod- und Jod-haltigen Substanzen werden von der Schilddrüse und anderen Organen aus dem Blutkreislauf aufgefangen. Unter der Wirkung von Hypophysenhormonen in der Schilddrüse werden eine Reihe von Schilddrüsenhormonen synthetisiert. Das wichtigste von ihnen, Thyroxin, ist für die Regulation des Stoffwechsels verantwortlich.

Jodverbindungen werden über die Nieren, die Drüsen, die Atmung und die Schleimhäute des Magens ausgeschieden.

Der biologische Wert von Jod drückt sich in seiner Wirkung aus:

• reguliert den Stoffwechsel;
• hat eine positive Wirkung auf das Herz;
• beteiligt sich an der Zell- und Gewebeentwicklung;
• stimuliert die volle Entwicklung des Körpers des Kindes;
• normalisiert das Funktionieren des Nervensystems;
• hat einen Einfluss auf die Intelligenz;
• hilft dem Körper, mit viralen und bakteriellen Angriffen fertig zu werden;
• reguliert die Aufnahme bestimmter Vitamine;
• wirkt sich positiv auf die vollständige Bildung des Fötus im Uterus aus;
• hilft, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken.

Jodstandards im Körper

Das Gesamtvolumen des Elements im reifen Körper beträgt etwa 30 Milligramm. Die Schilddrüse enthält 30% der Gesamtzusammensetzung. Die restlichen 70% befinden sich in den Nieren, der Leber, den Gonaden, der Haut, den Nagelplatten und den Haaren. Die tägliche Jodrate hängt von Alter, Körpergewicht, Gesundheitszustand und einer Reihe weiterer Faktoren ab. Der ungefähre Bedarf pro Tag liegt im Bereich von 100 bis 250 Mikrogramm. Für 1 kg Gewicht werden 3 Mikrogramm Mikroelement benötigt.

Fälle, in denen der verstärkte Einsatz von Jod erforderlich ist:

• für Schwangere;
• während der Stillzeit;
• für Menschen mit ständiger körperlicher Anstrengung;
• für diejenigen, die unter widrigen Umweltbedingungen leben;
• bei bestimmten Krankheiten, die eine erhöhte Jodzufuhr erfordern.

Ernährungswissenschaftler empfehlen, den Verbrauch des Mikroelements genau zu überwachen. Jodmangel ist während der intrauterinen Entwicklung für Neugeborene und Kleinkinder äußerst gefährlich. Risiken für Jodmangel sind Veganer und Obsthändler.

Die folgende Tabelle zeigt visuell das tägliche Volumen der Jodzufuhr:

Jodquellen

Was ist Jod? In der Welt um uns herum ist Halogen in Form von Salzen, ein kleiner Teil in freier Form. Wasserlösliche Jodverbindungen mit Niederschlag, die Schnee schmelzen, entlang der Flusskanäle neigen zum Weltozean, wo die Konzentration des Spurenelements so stark wie möglich ansteigt. Halogen verdampft von der Wasseroberfläche und breitet sich zusammen mit dem Wasserkreislauf auf der Erdoberfläche aus. Das meiste davon fällt auf Küstengebiete. Die Menge an Jod in Trinkwasserquellen, Früchten, Viehzuchtprodukten und der Pflanzenproduktion hängt direkt mit der Entfernung vom Meer zusammen. Bergiges Gelände ist weniger mit einem wertvollen Bestandteil ausgestattet.

Welche Lebensmittel enthalten Jod? Die höchste Dosis ist in ozeanischen und marinen Geschenken. Viel Jod in Meeres- und Meerestieren. Die Bewohner der Flüsse, in denen Jod in etwas kleineren Mengen enthalten ist, sind im Sinne der Ernährung weniger wertvoll. Algen haben die Fähigkeit, Halogen in erheblichen Mengen anzureichern. Alle Pflanzen haben in unterschiedlichem Maße dieses Element in ihrer Zusammensetzung.

Unter den Shop-Produkten werden zunehmend jodhaltige Produkte eingesetzt, die künstlich mit Jod angereichert sind. Das erschwinglichste davon ist Jodsalz.

Die Haltbarkeit dieses Salzes ist aufgrund der Flüchtigkeit des Spurenelements gering. Dieses Salz in heißen Gerichten sollte am Ende des Kochens hinzugefügt werden.

Als weit verbreitete Prophylaxe gegen Jodmangel wird die Anreicherung von Jodsalzen von Mehl, Milch und Wasser, Babynahrung (Mischungen, Getreide, Kekse) verwendet.

Es ist ratsam, die Informationen auf den Packungen zu studieren, um zu sehen, welche Jodprodukte in welcher Konzentration zugesetzt werden.

Bei der Zubereitung von Speisen muss berücksichtigt werden, dass dieses Spurenelement Volatilität aufweist. Aggressives Erhitzen oder unsachgemäße Lagerung führt am Ende zur Verdampfung von Jod und zum Verlust des Produktwerts. Durch das Einfrieren von Lebensmitteln werden auch die Jodvorräte reduziert. Früchte sind reich an Jod, es wird empfohlen, frisch zu essen.

Lebensmittel-Sortiment

Im Verhältnis zu Nahrungsmitteln erhalten die Menschen 60% Jod aus tierischen Produkten, 30% aus Pflanzen, 5% aus Wasser und 5% aus Luft. Ein gesunder Mensch kann nur eine abwechslungsreiche Ernährung zu sich nehmen und nimmt täglich jodreiche Lebensmittel auf: Fischprodukte, Getreide, Gemüse und Obst.

Überlegen Sie genau, welche Produkte Jod enthalten. Die Produkte werden in Gruppen eingeteilt, wobei der Gehalt an Jod in 100 g angegeben ist

Meeresfrüchte:

• getrockneter Seetang bis 0,7 mg;
• Dorschleber 0,37 mg;
• Meerkohl 0,3 mg;
• Muscheln bis 0,3 mg;
• Kopffüßer bis 0,3 mg;
• Flunder, Makrele, Lachsfisch 0,2 - 0,25 mg;
• Kabeljau, Hering, Skorpion, Makrelenfischarten 0,09 - 0,15 mg;
• Lachsrogen bis zu 0,2 mg;
• Garnelen, Krabben, Hummer von 0,05 bis 0,1 mg;
• Süßwasserfisch 0,05 - 0,1 mg.

Fleisch:

• Schweinefleisch 0,017 mg;
• Rindfleisch bis zu 0,012 mg;
• Speck 0,007 mg;
• Hühnchen 0,006 mg.

Milchprodukte:

• Milch bis zu 0,017 mg;
• Kefir 0,009 mg;
• Butter zu 0,009 mg;
• Sauerrahm 0,007 mg;
• Käse 0,004 mg.

Getreide:

• Getreide (Roggen, Gerste, Hafer, Weizen) bis 0,01 mg;
• Hülsenfrüchte (Sojabohnen, Erbsen, Bohnen, Erdnüsse) bis 0,008 mg;
• Buchweizen 0,005 mg.

Gemüse:

• Spinat 0,12 mg;
• Knoblauch, Zwiebel 9 mcg;
• Spargel, Salat (Lollo Rossa) 8 mcg;
• Wurzelfrüchte bis zu 0,007 mg;
• Rotkohl auf 0,006 mg
• Kartoffeln 0,005 mg;
• Gemüsepaprika, Tomaten, Auberginen bis 0,003 mg.

Früchte:

• Persimmon 0,60 mg;
• Feijoa bis 0,035 mg;
• Quitte 0,009 mg;
• Feigen 0,004 mg;
• Ananas 0,003 mg;
• Avocado, Melone, Äpfel, Granatapfel, Orange, Grapefruit, Kiwi 0,002 mg.

Beeren:

• Kalina 0,08 mg;
• Oliven bis zu 0,03 mg;
• Blaubeeren 0,01 - 0,014 mg;
• Trauben 0,008 - 0,014 mg;
• Chokeberry 0,005 mg;
• Kirsche, Süßkirsche, Pflaume, Pfirsich, Schwarze Johannisbeere 0,002 mg.

Andere produkte:

• Ei 0,018 mg;
• Champignons 0,018 mg;
• Koriander 0,009 mg;
• Walnuss 0,007 mg.

Mineralwasser:

• Essentuki 4 - 0,16 mg / l;
• Arkhyz 0,15 mg / l;
• Sarmanovskaya 0,12 mg / l.

Goitrogener Faktor

Der Hauptmechanismus der Wirkung des Goitin-Faktors ist ein Hindernis für die Bildung von Schilddrüsenhormonen, indem die Bindung von Jod und Thyroglobulin unterdrückt wird.

Bei einer Schilddrüsenstelle, die anfällig für Knoten ist, ist die Verwendung von Produkten mit Kropfgehalt unerwünscht. Dazu gehören Gemüse, Sojabohnen, glutenhaltige Produkte und Derivate von Leinsamen. Die Liste der Produkte, die nicht für Menschen mit Schilddrüsenerkrankungen geeignet sind, umfasst:

• verschiedene Kohlarten;
• Wurzelgemüse;
• Getreide - Weizen, Gerste, Mais;
• Hülsenfrüchte;
• Früchte (Pfirsiche, Birnen);
• Beeren (Erdbeeren, Erdbeeren);
• Grüns - Spinat.

Diese Produkte können Jodmangel bei Menschen mit Abnormalitäten der Schilddrüse verschlimmern, sind jedoch für gesunde Menschen völlig ungefährlich.

Zusätzlich zu den oben genannten Produkten wird die Absorption von Iod durch chloriertes Wasser, fluoridhaltige Zahnpasten und eine unzureichende Menge an Vitaminen A und E reduziert.

Einen wichtigen Platz nimmt die Kochmethode ein. Fermentierte Sojaprodukte (Sojasauce, Tempeh, Miso) sind am wenigsten schädlich. Gleichzeitig ist es besser, sie mit jodreichen Zutaten, beispielsweise mit Meeresfrüchten, zu kombinieren. Wärmebehandlung verringert auch den kropfartigen Effekt. Jodhaltige Produkte für die Schilddrüse, die einer Wärmebehandlung bedürfen, ist es wünschenswert, sich sparsam vorzubereiten.

• Garzeit minimieren;
• vorzugsweise Eintopf und Dampf;
• Erwärmen Sie kein Essen.

Jod in der Pharmakologie

Trotz der massiven Vorbeugung gegen Jodmangel in Form von Anreicherungsprodukten erhalten viele Menschen nicht ausreichend Jod. Eine der Möglichkeiten, das Problem zu lösen, ist die Verwendung von Jod enthaltenden Arzneimitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und anderen pharmakologischen Mitteln. Betrachten Sie das berühmteste.

Jod-Darreichungsformen

• Yodomarin;
• Jodbalans;
• Antistrum;
• Mikroiodid

Biologisch aktive Zusätze (BAA)

• Jod ist ein Gewinn;
• Endocrinol;
• Fischöl;
• Laminaria;
• Spirulina;
• Fucus;
• Opti-Männer;
• Artromax;
• BAA CigaPan;
• OrangeTriad.

Multivitamine mit Mikroelementen für Kinder unterschiedlichen Alters

• Vitamishki Multi +;
• Alphabet der Serie Unser Baby, Kindergarten, Schüler und Jugendlicher;
• Vitrum-Serie Baby, Kids, Junior und Teenager;
• Dschungelkinder und mit Mineralien;
• Complivit-Serie Aktiv, kaubar, Multivitamine + Jod;
• Multi-Tabs der Serien Kid, Baby Calcium +, Junior, Teenager, Immuno Kids;
• Pikovit Unic 3+, Plus 4+;
• Supradin Kids Junior.

Vitamine mit Jod für Kinder sollten vom behandelnden Arzt verordnet werden. Die Zweckmäßigkeit der Einnahme zusätzlicher Jod-haltiger Medikamente liegt auch in der Kompetenz von Spezialisten. Die Dosierung wird auf der Grundlage von Alter, Gesundheit, Ernährung und Wohnort berechnet, wobei die Jodmenge in anderen Vitamin- und Mineralstoffzusätzen berücksichtigt wird, sofern diese eingenommen werden.

Füllen Sie das Defizit nicht mit Hilfe eines Volksheilmittels - Jod mit Milch. In einem Tropfen Alkohol enthält Jod etwa 6 mg der Substanz, die monatliche Rate eines Erwachsenen.

Komplikationen bei Jodmangel im Körper

Jodmangel wird durch die geringe Aufnahme von Spurenelementen von außen festgestellt. Ein weiterer Grund ist die Unterfunktion der Schilddrüse. Dieser Zustand hat gefährliche unangenehme Folgen und kann sich auf verschiedene Weise manifestieren:

• Kopfschmerzen treten auf, das Gedächtnis verschlechtert sich, die Aufmerksamkeit nimmt ab, das Hören und das Sehen werden beeinträchtigt;
• häufige Erkältungen;
• der emotionale Hintergrund leidet: Reizbarkeit, Lethargie, Schwäche, Gefühl der ständigen Müdigkeit erscheinen;
• manchmal manifestiert sie sich in Form von Schwellungen im Gesicht, Prellungen um die Augen, trockener Haut, Muskelschmerzen;
• kann durch den Zustand des Herzens beeinflusst werden, manifestiert sich in Arrhythmien, erhöhtem Druck und atherosklerotischen Veränderungen;
• Jodmangel bei schwangeren Frauen kann fötale Anomalien auslösen und bei säugenden Frauen die Entwicklung des Kindes negativ beeinflussen;
• Verliert ein Kind oder ein Teenager über längere Zeit Jod in der Nahrung, kommt es zu einer ungewöhnlichen Absorption des Mikroelements, kommt es zu einer Verzögerung des Wachstums, einer Verzögerung der geistigen und körperlichen Entwicklung, kann ein Kretinismus auftreten;
• Jodmangel kann sexuelle Funktionsstörungen verursachen. Für Männer - reduzierte Potenz, für Frauen - Unfruchtbarkeit und Fehlgeburten.

Bei Erwachsenen kann bei schlechtem Gebrauch des Mikroelements die Schilddrüse wachsen, Kropf entsteht. Eine scharfe Hypofunktion verursacht die Krankheit - Hypothyreose (Myxödem), die durch einen Abbau des Stoffwechsels gekennzeichnet ist. Schläfrigkeit, Kribbeln in den Gliedmaßen, Gelenkschmerzen, massive Schwellung, Verlangsamung der Sprache, Veränderungen im Herz-Kreislauf-System, Alopezie, Hörverlust, Heiserkeit - all dies sind Anzeichen einer Hypothyreose.

Schäden an überschüssigem Jod

Bei der Schilddrüsenüberfunktion steigt der Gesamtpegel an Jod dramatisch an. Erhöhter Basalstoffwechsel, Reizbarkeit, Muskelschwäche, Schwitzen, Gewichtsverlust, Neigung zu Durchfall, Hyperthermie, frühes Ergrauen, Vitiligo, Muskelatrophie. Gleichzeitig nimmt die Schilddrüse etwas zu, aber manchmal kann sich eine Morbus Basedow entwickeln. In diesem Fall können Jodprodukte für die Schilddrüse schädlich sein.

Lange Einnahme ohne Medikamentenbedarf mit hohem Jodgehalt ist gefährlich. Die Symptome einer Überdosierung ähneln einer Lebensmittelvergiftung: Übelkeit, Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts. Kopfschmerzen und Husten treten auf. Solche Probleme treten bei Menschen auf, die unkontrolliert süchtig sind von der Einnahme großer Mengen an Vitamin-Nahrungsergänzungsmitteln sowie von Seetang.

Wenn Sie jodhaltige Produkte aktiv in die Ernährung einführen, sollte bedacht werden, dass ein Überschuss des Elements gesundheitliche Probleme verursachen kann. Zum Beispiel eine allergische Reaktion. Daher ist es notwendig zu wissen, welche Produkte hochdosiertes Jod enthalten.

http://gormoon.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-jod-jodosoderzhashhie-preparaty-bady-norma-v-organizme-tablitsa/

Memo vor der Radiotherapie

Halten Sie die Diät für 4 Wochen in Jod niedrig.

Lesen Sie die Etiketten sorgfältig durch und denken Sie daran, dass in einigen Fällen das Vorhandensein von Jod im Produkt auf dem Etikett nicht erwähnt wird.

Halten Sie die Diät für 4 Wochen in Jod niedrig.

Lesen Sie die Etiketten sorgfältig durch und denken Sie daran, dass in einigen Fällen das Vorhandensein von Jod im Produkt auf dem Etikett nicht erwähnt wird.

Die maximale Menge pro Tag - 4 Portionen, die die tägliche Jodmenge abdeckt.

3-4 mittelgroße Früchte decken die gesamte tägliche Jodrate ab

Bei der Beobachtung einer Diät mit niedrigem Futter sollte die tägliche Ernährung nicht mehr als 50 µg Jod betragen.

Durchschnittlich enthalten 500 g zugelassenes Gemüse oder Obst die gesamte tägliche Jodzufuhr;
300 g Fleisch oder Geflügel enthalten den gesamten Tagesbedarf;
Durchschnittlich enthalten 4 Portionen Kruppe (nicht alle) (Portion - 250 g gekocht) die tägliche Jodmenge.

Anmerkungen:

• 1 Portion Getreide und Getreide - 250 g gekocht (ca. 15-20 µg)
• 1 Portion rohes Gemüse (eine Tasse gehacktes Gemüse - etwa 15 Mikrogramm)
• 1 Portion erlaubte Früchte (eine mittlere Frucht - ca. 15 µg)
• 1 Portion Beeren - ein halbes Glas (ca. 30-40 µg)
• 1 Portion Nüsse - ein halbes Glas (etwa 15 Mikrogramm)

Darüber hinaus sollte bei der Einhaltung einer Diät mit niedrigem Ernährungszustand Folgendes vermieden werden:

• Produkte in rot, orange, braun lackiert. Viele von ihnen enthalten einen Farbstoff in ihrer Zusammensetzung: Erythrosin (E127 in Europa).
• Arzneimittel, rot, orange, braun lackiert, die Erythrosin (E127) als Farbstoff enthalten.
• Calciumzubereitungen, die unter Verwendung von Austernschalen zubereitet werden, wie in der Zusammenfassung angegeben (kann einen hohen Jodgehalt aufweisen).
• Der Empfang von Multivitaminen, die Jod, Selen und Fischöl enthalten, sollte während einer Diät mit niedrigem Ernährungszustand ausgesetzt werden.
• Zahnpasta: Einige Zahnpasten enthalten Alginate. Überprüfen Sie das Etikett, um ein akzeptables Zahnreinigungsprodukt zu finden.
• Antiseptika: Einige Leute verwenden Betadine, eine Lösung mit Jodalkohol, die Lösung von Lugol als Antiseptikum. Verwenden Sie dieses Produkt nicht, wenn Sie eine niedrige Diät haben. Für die Reinigung und Behandlung von Wunden wird empfohlen, Wasserstoffperoxid, Brillantgrün, Chlorhexidin, Miramistin zu verwenden.
• Cremes, Lotionen: Vermeiden Sie Cremes oder Lotionen aus Algen (Seetang, Spirulina) oder Agar-Agar-haltigen Alginaten.

Lesen Sie die Etiketten sorgfältig durch und denken Sie daran, dass in einigen Fällen das Vorhandensein von Jod im Produkt auf dem Etikett nicht erwähnt wird.

1. Sie sollten darauf verzichten, außerhalb des Hauses zubereitete Speisen zu sich zu nehmen, da diese Produkte enthalten können, die für Sie unerwünscht sind, insbesondere Jodsalz.
2. Verwenden Sie kein Wasser zum Trinken und Kochen aus nicht jodgeprüften Quellen (Brunnen, Bohrlöcher). Wenn dies nicht möglich ist, verwenden Sie Wasser in Flaschen (außer für medizinisches und medizinisches Tischmineralwasser).
3. Die Einnahme von Levothyroxin (L-Thyroxin, Eutiroks) muss 4 Wochen vor dem Krankenhausaufenthalt abgebrochen werden.
4. Wenn in den letzten 6 Monaten eine antiarrhythmische Therapie mit Amiodaron (Cordaron) durchgeführt wurde, müssen Sie dies dem Radiologen mitteilen.
5. Informieren Sie das medizinische Personal bei jedem Besuch im Röntgenraum (Computertomographie), dass Sie bei der Einführung von strahlenundurchlässigen Medikamenten jeglicher Zusammensetzung 3 Monate vor der Behandlung kontraindiziert sind.
6. Bei Verstopfung sollte vor der Therapie mit Radoiod eine regelmäßige Therapie etabliert werden. Beginnen Sie drei Tage vor dem Beginn der Leistung von Reyt dreimal täglich 15 bis 30 Minuten vor den Mahlzeiten mit der Einnahme von Motilium 1 (10 mg).

Erste St. Petersburg State Medical University. Acad. I. P. Pavlova
Zentrum für endokrine Chirurgie

St. Petersburg, St. Leo Tolstoi 6 - 8, Gebäude Nummer 9

http://1ndcrine.ru/%D0%BF%D0%B0%D0%BC%D1%8F%D1%82%D0%BA%D0%B0-%D0%BF%D0%B5%D1%80% D0% B5% D0% B4-% D1% 80% D0% B0% D0% B4% D0% B8% D0% B9% D0% B9% D0% BE% D0% B4% D1% 82% D0% B5% D1 % 80% D0% B0% D0% BF% D0% B8% D0% B5% D0% B9 /