Der Geschmack der Beeren ist gut

Aber hol sie ab

Bush in den Stacheln, wie ein Igel -

Das nennt man Blackberry.

Brombeerfrüchte ähneln Himbeerbeeren - schwarz mit bläulicher Blüte, süß und sauer. Die himbeerreifen Früchte lösen sich jedoch leicht vom Behälter, in den Händen bleibt eine Beere, die innen hohl ist. Brombeeren sind nicht so leicht aus dem Busch zu reißen - die Frucht wird zusammen mit dem Behälter von den Zweigen getrennt.

Brombeeren sind in Eurasien und Nordamerika verbreitet. Es wächst in feuchten Wäldern, Waldschluchten, in Flusstälern und Bächen. Brombeersträucher sind größer als Himbeeren - bis zu 2 Meter und sehr stachelig, daher der Name der Pflanze. Oft wächst die Brombeere stark und bildet zusammen mit anderen Sträuchern undurchdringliche Dickichte.

Brombeeren enthalten Zucker und organische Säuren, Carotin, Vitamine B und C. Beeren werden in frischer und verarbeiteter Form verwendet. Die Infusion der Blätter wird bei Erkältungen, Darmerkrankungen, Halsschmerzen eingesetzt. Der duftende Tee aus getrockneten Früchten und Blättern ist nützlich.

Auf Gartengrundstücken wachsen Gartenbrombeeren. Es wurden Brombeersorten entwickelt, die keine Dornen an den Stielen haben. Sie tolerieren jedoch keine Temperaturschwankungen und können sich in kaltem Klima schlecht etablieren.

Kulturelle Brombeeren werden hauptsächlich von Hobbygärtnern angebaut. Die besten Sorten der Brombeere - "Texas" und "Izobilnaya" - stammen von den berühmten russischen Wissenschaftlern I.V. Michurin

Insgesamt gibt es 500 Sorten Brombeere - mehr als Himbeeren. Es ist jedoch unmöglich, Himbeeren mit Brombeeren bei den Züchtern zu kreuzen. Wissenschaftler haben es geschafft, einen Brombeerhybriden mit einem anderen Verwandten zu bekommen - eine Brombeere, die auch als kriechende Brombeere bezeichnet wird. Die Stacheln des Taus sind sogar größer als die der Brombeere, aber die Beeren sind sehr lecker.

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Alles über Brombeeren

Brombeere gehört zur Familie der Rosaceae, zur Gattung Rubus. Die Untergattung hat mehr als 200 Arten, die in Asien, Europa und Amerika vorkommen. Der potenzielle Ertrag von Brombeeren und ihren Hybriden ist drei- bis viermal höher als bei Himbeeren, und in ihren biochemischen Eigenschaften ist sie Himbeeren nicht nur nicht minderwertig, sondern übertrifft sie in einigen biologisch aktiven Substanzen. Brombeerebeeren sind unvergleichlich im Geschmack und haben heilende Eigenschaften. Früchte, Blätter, Blütenstände, Triebe, Wurzeln werden als medizinische Rohstoffe verwendet. Die heilenden Eigenschaften von Brombeeren sind auf die einzigartige biochemische Zusammensetzung zurückzuführen. Sie enthalten 9,3-24,3% Trockensubstanzen, darunter 5,1-13% Zucker (Glucose, Fructose), 0,5-1,5% organische Säuren (Äpfelsäure, Zitronensäure, Salicylsäure, Weinsäure usw.). ), bis zu 1,8% pektische Substanzen, Ballaststoffe von 2 bis 4%, Vitamine der Gruppe P, B, E, C, Carotin, Tannine, Kaliumsalze, Mangan, Kupfer, aus Mineralien Kalium, Natrium, Calcium, Magnesium, Phosphor, Eisen usw.

Brombeeren und ihre Hybriden sind eine ganze Apotheke von Heilsubstanzen für den menschlichen Körper. Im Gegensatz zu Himbeeren enthalten Brombeeren eine Vielzahl von organischen Säuren, P-aktiven Substanzen (1500 mg) und ein breiteres Spektrum an Mikroelementen. Sie werden beim Pflücken fast nicht beschädigt, die Beeren lassen sich zusammen mit Früchten leicht vom Kelch trennen und sind gut transportierbar und länger bei Null gelagert Temperatur

Brombeerfrüchte haben einen zarten, eigenartigen Geschmack und Aroma, Zucker und Säuren sind in ihnen sehr harmonisch kombiniert. Sie bieten qualitativ hochwertige verarbeitete Produkte: Marmeladen und Gelees, Marmeladen, Säfte und Extrakte, Wein und Getränke. Wunderbar geeignet für schnelles Einfrieren und für Lebensmittelfarbe.

Trotz der unbestreitbaren Vorteile von Brombeere verfügt die Ukraine immer noch nicht über Industrieplantagen dieser wertvollen Kultur. Brombeeren und ihre Hybriden wurden nicht von Landwirten und im Gartenbau vertrieben, da es keine modernen Informationen und keine wachsende Erfahrung gibt. Nahezu alle landwirtschaftlichen Produzenten verbinden die Brombeerwahrnehmung nur mit ihren vielen Wildformen: Brombeergrau (R.caesius L), Anatolian (R.anatolicus Focke), Borste (R.Hirtus Waldst et Kit) usw., die in großen Mengen vorkommen die Wälder

Brombeerstrauch mit kriechenden Trieben (Rosyanika) oder aufrecht (Cumanica). Der unterirdische Teil der Brombeerstaude besteht aus Rhizomen. Das Wurzelsystem befindet sich tiefer im Boden als die Himbeere, sodass die Brombeere trockenheitsresistenter ist. Cumanica ist in der Lage, Wurzeltriebe zu bilden, während es sie nicht Rosanyan gibt. Der oberirdische Teil der Brombeere ist zwei Jahre alt, im ersten Jahr wächst sie, im zweiten trägt sie Früchte und trocknet aus.

Die Fähigkeit des Rhizoms, Substitutionssprossen in kriechenden und aufrechten Brombeersorten zu erzeugen, wird ungefähr gleichermaßen ausgedrückt. Blackberry-Triebe (mit Ausnahme einzelner Sorten) sind mit steifen Stacheln bedeckt. Blatt mit drei, fünf oder sieben Blättern. Brombeeren blühen viel später als Himbeeren, wodurch die Blütenschäden durch Frühlingsfröste vollständig ausgeschlossen werden. Knospen und Blüten befinden sich an den Stielen, Beeren - an den Stielen. Brombeerblüten sind bisexuell, selbstbestäubend, groß mit doppelter Blütenhülle, vielen Staubblättern und Stigmen. Sie enthalten viel Pollen und Nektar, so dass Bienen sie gerne besuchen, was für eine zusätzliche Bestäubung sorgt. Die Blütezeit einer einzelnen Blüte beträgt 3-5 Tage und die Pflanzen 15-20 Tage. Es gibt jedoch Sorten, bei denen nach der ersten Beere neue Knospen erscheinen. Die Blüte sowie die Reifung der Früchte beginnt am oberen Teil des Triebs und bewegt sich konsequent in die Mitte und in den unteren Teil des Triebs.

Nicht-gleichzeitiges Blühen ist nicht nur für die Triebe charakteristisch, sondern auch für jeden Blütenstand. Im Blütenstand blühen die oberen Blüten früher, später die seitlichen. Brombeerfrüchte sind eine kollektive Steinfrucht, die üblicherweise Beere genannt wird. Getrennte Steinfrüchte werden zwischen sich und mit Fruchtlager befestigt. Im Gegensatz zu Himbeeren ist der Brombeerkern nicht vom weichen, weißen, verwachsenen Fruchtbett getrennt. Die Form der Beeren hängt von der Sorte und der Sorte ab und ist rund und kegelförmig. Die Beerenfarbe ist schwarz, lila, rot, dunkelviolett, gelb und sogar weiß.

Die ersten Brombeer-Sorten kamen Mitte des 19. Jahrhunderts in den USA auf, und derzeit ist dieses Land der Weltmarktführer in der Brombeerzucht. Zu diesem Zeitpunkt wurden bereits mindestens 30 Brombeersorten in die Kultur eingeführt. Im Gegensatz zu wilden Arten können diese Sorten im frühen Stadium Früchte tragen, und die Fruchtzeit dauert lange. Beeren sind dicht und groß, auch in frischer Form gut gelagert. Insgesamt werden 16 Tausend Hektar Plantagen für Brombeeren in den Vereinigten Staaten zugewiesen, von denen mindestens 34 Tausend Tonnen Beeren pro Jahr geerntet werden. Brombeeren werden in vielen Staaten angebaut: Texas, Oklahoma, Arkansas, Michigan, Kentucky, Kansas usw.

Der Ertrag bei guter Landtechnik kann bei einer Reihe von Sorten 160-280 c / ha erreichen. In letzter Zeit breiten sich Brombeeren in Europa aus. In allen Ländern, in denen Brombeeren angebaut werden, wurden Himbeeren erheblich verdrängt, da sie in Bezug auf Ertrag, Transportfähigkeit und Heilwirkung weit überlegen sind. Lange Zeit war die Ausbreitung der Brombeere durch die große Anzahl von Stacheln an den Trieben schwierig, Früchte zu sammeln. Und jetzt ist eines der Hauptgebiete der Zucht die Erzeugung von Sorten ohne Dornen. Es ist jedoch anzumerken, dass die Stacheln an den Trieben unter den Bedingungen des Amateurgartens kein wichtiger Grund dafür sind, diese einzigartige Kultur aufzugeben. Die meisten Sorten ohne Dornen sind der Zwischengruppe zuzuordnen, da diese Sorten in den ersten 1-2 Lebensjahren den kriechenden Formen (Rosyanika) nahekommen und im Laufe der Zeit immer näher am Aufrichten (Cumanica) sind. Es ist notwendig, die hohe Dekorativität der Brombeerkultur zu beachten. Die Triebe der meisten Sorten ohne Dornen erreichen eine Länge von 4 m, sie haben großes glänzendes dunkelgrünes Laub und bilden auf einem 1,5-2 m hohen Gitter eine hervorragende Hecke. Wenn eine Sorte mit Stacheln, dann ist es auch unüberwindlich. Bei längerer Blüte sind alle Pflanzen mit großen, bis zu 3-4 cm großen weißen Blüten bedeckt, die viel dekorativer als Jasmin und Kirsche sind und mit den besten Fliedersorten mithalten können. Während der Fruchtbildung ist er mit großen karminroten und schwarzen Körnern bedeckt, glänzend wie Anthrazit, reifen und reifen Beeren.

Es gibt ungefähr 300 kultivierte Sorten von Brombeeren, die sich in der Art des Wachstums von Büschen, der Größe und Form der Beeren, dem Fruchtgeschmack, dem Ertrag, der Reifeperiode, der Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Schädlinge, der Winterhärte usw. unterscheiden.

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Blackberry - Pflanzenheiler auf dem Land

Seit jeher wächst die Brombeere unter natürlichen Bedingungen. In den Abhandlungen des antiken Griechenland wird als Heilpflanze bezeichnet, die viele Krankheiten heilt.

In der rosafarbenen Familie gibt es mehr als 200 Brombeer-Arten, die sich auf den warmen Kontinenten der Erde verbreitet haben. Unter natürlichen Bedingungen besetzen wilde Brombeeren eine Nische nasser Wälder, die sich an den meisten Flussufern und Feuchtgebieten befinden.

Buschige Brombeere (Rubus fruticosus). © Mervine Chelmiah

Kurz über Brombeeren

Brombeeren gehören zu einer Gruppe von halbstrauchartigen Pflanzen mit flexiblen Kletterstängeln, die in der Vegetationsperiode bis zu 3 - 10 m hoch werden. Die Stängeltriebe sind mit Stacheln besetzt, die mit einem Haken versehen sind, wie ein Haken. Diese Funktion hilft ihnen, auf eine nahegelegene Stütze zu klettern. Der Stiel unterscheidet sich in lila-violetten Tönen, einige Arten haben eine graue Patina. Blattspreite ist komplex und besteht aus 5-7 einfachen Blättchen, die mit einem gezahnten Rand eingefasst sind. Die Farbe der Blätter ist von intensiv grünen bis graugrünen Tönen, darunter meist kurz weichhaarig. Blüten aktinomorph, pyatilepalnye, weiß, blass oder dunkelrosa. Es blüht Ende Mai und blüht bis in den Herbst hinein und bildet allmählich seine Ernte. Blumen werden in Trauben gesammelt. Blütezeit der einzelnen Blüte 3-5 Tage. Die Blüten öffnen sich allmählich, was die Entstehungszeit und Reifung der Beeren von Ende Juli bis einschließlich Oktober ausdehnt. Die Brombeerenernte wird stufenweise mit frischen Beeren für lange Zeit entfernt. Obst - Team Steinfrucht. Beere heißt bedingt. Die Beeren sind rund, länglich und konisch. Sie werden nicht vom Obstbaum getrennt, wodurch die Haltbarkeit der Beeren erheblich verlängert wird. Die Farbe der Beeren umfasst eine breite Palette von Farben - von Weiß, Gelb, Rot, Lila bis Schwarz.

Die Züchter züchteten über 300 Sorten und Hybriden, die sich in der Vegetationsdauer, der Reife, der Form und dem Geschmack von Beeren, der Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Schädlinge unterscheiden.

In Russland gibt es hauptsächlich zwei Arten von Brombeeren:

• Grayberry (Rubus caesius),
• Buschige Brombeere (Rubus fruticosus).

Jeder von ihnen hat seine eigenen Synonyme. Der erste Typ wird die eigentliche Brombeere (aus dem Begriff Igel), Ozhina, Azhina und der zweite Typ besser als Cumanika bezeichnet.

Ein besonderes Merkmal der Art ist eine graue Patina, die schwarze Beeren einer Brombeere bedeckt und auf Cumanica fehlt.

Brombeergrau (Rubus Caesius). © Rolf Müller

Zusammensetzung der Brombeere

Die reichhaltige chemische Zusammensetzung der Brombeere führte sie einmal zu einem der ersten Orte für medizinische Eigenschaften.

Brombeeren enthalten Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Zucker (etwa 6% Glucose, Saccharose, Fructose) und Ballaststoffe. Eine große Menge an Vitaminen, einschließlich "C", "E", "K", "PP", Gruppe "B" (einschließlich "B1", "B2", "B5", "B6", "B9"), deren Bedeutung für die Gesundheit schwer zu überschätzen ist. Eine bedeutende Liste von Elementen aus der chemischen Tabelle findet sich in großen Mengen nicht nur in Beeren, sondern auch in Brombeerblättern: Kupfer, Zink, Eisen, Magnesium, Mangan, Kalium, Kalzium, Natrium und andere. 100 g frische Beeren versorgen den Körper mit der notwendigen Menge an Nährstoffen und wirken heilend auf erkrankte Organe.

Blackberry heilende Eigenschaften

Blackberry hat eine einzigartige Eigenschaft, den Körper nach Verletzungen, großen chirurgischen Eingriffen, wiederherzustellen. Beeren tragen zur Normalisierung des Hämoglobins und des Stoffwechsels nach einer Erkrankung bei. Der regelmäßige Verzehr von Tees mit Brombeerblättern hilft, den Blutdruck zu senken, die Blutgefäße zu stärken und sie von Plaques zu reinigen. Wunderbare Beeren helfen bei Erkrankungen des Urogenitalsystems, bei Entzündungen der Gallenblase. Uralte Heiler glaubten, dass Brombeerbeeren Gicht, Arthrose, Blutungen, Onkologie heilen können. Brombeer-Beeren haben antioxidative Eigenschaften, die die bevorstehende Alterung des Körpers vorantreiben.

Brombeersorten und Hybriden

Die oben genannten Eigenschaften bestätigen, dass die Brombeere die Gastgeberin für jede Datscha sein muss. Die Verteilung in Russland und der GUS ist jedoch noch sehr begrenzt. In industriellen Mengen wird es in den Vereinigten Staaten und England angebaut. In Russland wird ihrer Schwester Himbeere mehr Aufmerksamkeit geschenkt. Diese Haltung ist mit einer außerordentlichen Dornigkeit von Brombeeren verbunden. Gegenwärtig bietet der Markt jedoch viele Varianten hybriden Ursprungs aus dem In- und Ausland an, denen es an Spitzen mangelt. Pflanzen bilden hohe Erträge, werden praktisch nicht durch Krankheiten und Schädlinge geschädigt, haben jedoch im Zuge der Selektion ihre Fähigkeit verloren, Frost zu widerstehen und (in kalten Regionen) Schutzräume für den Winter zu benötigen. Die kultivierten Sorten sind in Gartenbrombeer-Gruppen zusammengefasst.

Buschige Brombeere (Rubus fruticosus). © Euphro

Brombeersorten umfassen je nach Rücklaufgeschwindigkeit der Ernte:

• zu den frühen geben die Ernte im Juli,
• Mitte - im August
• spät - im September und Oktober.

Sorten wiederum werden nach ihren biologischen Merkmalen in 3 Gruppen eingeteilt.

Rosenik (rosyanikovye), eine Besonderheit ist das Fehlen von Trieben. Vermehrung durch Wurzeln (wie Stachelbeeren). Die Brombeersorten, die durch Kreuzung mit Himbeeren gewonnen werden, gehören zur Rossyanikov-Gruppe. Diese Sorten werden Himbeer-Brombeer-Hybride genannt und sind in eine Untergruppe von "Sundewews" oder "Sundew" unterteilt. Sie unterscheiden sich durch die Vielfalt der Beeren (gelb, weiß, rot, schwarz) und den Erwerb der Fähigkeit, unbedeutende Wurzeltriebe zu bilden.

Cumanica hat gerade Triebe. Inhärente Bildung mehrerer Triebe, die es vermehren kann.

Die Brombeere ist halb eingebettet, hat eine halbe Strauchform mit leichtem Überwuchs. Propagiert durch Verwurzeln von Oberteilen und Trieben.

Sorten Rosyaniki

Die Gruppe umfasst shankless und stachelige Sorten mit kriechenden Trieben. Horizontale Triebe bis zu 4–5 m benötigen Stützen, was die Pflege in kalten Regionen erschwert (Schutz für den Winter). Empfohlene Sorten sind Silvan, Izobilnaya, Blackberry, Brook, Merton Thornless. Die letzten zwei Sorten sind holprig.

Von den Sorten von Bäumen, die gleichzeitig mit Himbeeren reifen, können wir trockene Dornenlose Loganberry, Buckingham, Taberri und mit Dornen empfehlen - Loganberry, Tyberry, Sunberry.

Brombeergrau (Rubus Caesius). © Göran Schmidt

Cumanica-Sorten

Cumanica-Sorten zeichnen sich durch ihre Korngröße und gute Winterhärte (-20 ° C) aus, was den Anbau dieser Brombeere in kalten Regionen ermöglicht. Starker Busch mit vertikalen Stielen. Für das Verteilen der bekanntesten Sorten Ruben, Avagam, Gazda. Der Nachteil ist die Dornbuchse. Wer Cumaník-Sorten züchten möchte, sollte auf die verbleibende Sorte Ruben achten. Es verträgt Frost bis -30 ° C. Empfohlen für kalte Regionen Russlands. Als zweijährige Ernte kehrt die Ernte im Juni zurück. Es kann als Einjähriger angebaut werden (der gesamte oberirdische Teil ist vor dem Winter abgeschnitten), gleichzeitig verschiebt sich die Reifung der Früchte jedoch von August bis September. Die Sorten Navajo, Orkan, Apache haben keine Dornen, sind aber bei Brombeerliebhabern selten.

Abnehmbare Brombeer-Sorten

Sorten haben Ähnlichkeiten mit Brombeeren und Cumanika. Halbstrauch mit langen Trieben, die Unterstützung brauchen. Die meisten Sorten haben keine Dornen: Achat, Tornfrey, Loch Tay, Schwarzer Satin.

Für Anfänger aus allen Regionen Russlands können wir die Sorten Avagam (früh), Agate und Triple Crown (mittel), Tornfrey und Giant (spät) empfehlen. Aus der Kategorie frostbeständig, frostsicher bis -30..- 40 ° C - Flint, Agavam, Darou. Die Kulturpflanzen sind hoch, sie sind nicht anfällig für Krankheiten.

Buschige Brombeere (Rubus fruticosus). © Mervine Chelmiah

Wachsende Brombeeren im Land

Das Schwierigste beim Anbau von Brombeeren ist die Wahl eines Landeplatzes. Es wächst seit mehr als 15–20 Jahren an einem Ort und hat Zeit, mit Hilfe von Wurzelsprossen in die Mitte des Platzes zu „laufen“, nicht nur zu seiner eigenen, sondern auch zu seinen Nachbarn. Die Zuordnung einer Handlung unter der Brombeere (wie unter einer Himbeere) macht keinen Sinn, wenn man sich nicht spezifisch mit dieser Kultur beschäftigt. Wenn die Brombeere in einem separaten Bereich angebaut wird, ist es ratsam, auf Sorten von Cumanica zu bleiben, die keine Wurzelsprossen bilden.

Die zweite (angenehme) Schwierigkeit besteht darin, eine Note zu wählen. In kalten Regionen sollte es Frost gut vertragen, mittelgroße oberirdische Triebe bilden, keine oder nur eine begrenzte Anzahl von Wurzeltrieben bilden und sehr fruchtbar sein.

Standortauswahl und Bodenvorbereitung

Es ist am bequemsten, die Brombeere entlang eines Zauns oder eines Nebengebäudes auf einer leicht durchgebrannten Fläche zu platzieren. Brise ist für die Bestäubung notwendig. Brombeere ist eine selbsttragende Kulturpflanze, sie braucht keine bestäubenden Pflanzen, aber die Brise ist notwendig, damit sie die Bienen nicht stört. Die Kultur bedarf keiner besonderen Beleuchtung und trägt in beleuchteten Bereichen und im Schatten gut Früchte. Im letzteren Fall wird sie mit der Zeit flach und verliert den Geschmack der Frucht. Stachelige und stachelige Sorten sind eine gute Verteidigung gegen ungebetene Gäste.

In allen Regionen gilt der Frühling als die beste Zeit für die Pflanzung, im Süden ist er auch während der Herbstpflanzungen gut gewöhnt. Der Boden ist nicht anspruchsvoll.

Die Landung erfolgt in Pflanzlöchern, die der Größe des Wurzelsystems entsprechen. Bereiten Sie eine Mischung aus 0,3-0,5 Eimern Humus, 100 g Nitrophoska- oder Phosphat-Kaliumdünger 80 und 40 g vor Brombeeren sind nicht kapriziös. Andere Dosen und Verhältnisse können verwendet werden. Die Düngung zum Anpflanzen ist ein guter Anfang und erfordert in den nächsten drei bis vier Jahren keine zusätzlichen Fütterungen.

Der Boden am Boden der Pflanzgrube wird gut mit Humus und einer halben Dosis Mineral Tuk gemischt. In die Mitte des Ausschnitts legen, mit Erde bedeckt, mit der zweiten Hälfte der Düngermenge vermischen. Gut gestampft (keine Füße) für einen besseren Halt der Wurzeln im Boden. Achtung! Einige Tage nach dem Pflanzen bewässert. Je nach Trockenheit des Bodens - in 3-4-5 Tagen.

Stecklinge und eigene Sträucher werden vor der Pflanzung für 10-15 Stunden in die Wurzellösung gegeben, Sie können einfach ins Wasser.
Pflanzgruben (abhängig von der Wachstumsfähigkeit der Sorte) befinden sich in einem Abstand von 0,8-1,0 m.

Brombeergrau (Rubus Caesius). © Kadri

Blackberry-Pflege

Die Bewässerung im ersten Jahr ist für eine bessere Entwicklung des Wurzelsystems erforderlich. Während der Vegetationsperiode 3-4 Wasser gießen. In den Folgejahren - nur wenn nötig. Bei trockenem Wetter wird empfohlen, während der Blüte und der Bildung der Ernte zu gießen. Im nassen Sommer muss die Brombeere nicht gegossen werden.

Um den Luftaustausch zu verbessern, ist eine Lockerung erforderlich, insbesondere wenn der Boden schwer oder dicht ist.

Während der Saison wird keine Fütterung durchgeführt. Im Herbst, vor der Winterruhe oder im Frühjahr, ist es möglich, einmal in 3-4 Jahren einer Brombeere Humus hinzuzufügen, Vogelkot in Form von Lösungen oder 2-3 Tassen Asche (unter überwucherten Büschen) und einmal alle 2-3 Jahre (abwechselnd mit organischer Substanz) Phosphor - Kalium- oder komplexe Düngemittel (Nitrophoska, Kemira und andere) mit einem Gewicht von 100-120 g.

Als zweijährige Kultur braucht Brombeere eine jährliche Beschneidung. Büsche bilden die Triebe des laufenden Jahres. Sie überwintern und blühen im zweiten Jahr und bilden eine Ernte. Im Herbst können sie vollständig entfernt werden. Um das Wachstum der Büsche zu begrenzen und einen jährlichen hohen Ertrag zu erzielen, können Sie das folgende System zum Schneiden von Brombeeren anbieten.

1. Die erste Beschneidung des Frühlings um die Schwellung der Knospen. Führen Sie einen hygienischen Rückschnitt durch und entfernen Sie dünne Kurven, die nach innen wachsen und trocken sind. Jeder erwachsene Busch hat 8-9 gesunde Triebe. Der Rest der Kleinigkeit in der warmen Jahreszeit wird entfernt, um keine Nährstoffe für die Entwicklung unnötiger Stängel zu verschwenden.
2. Pinning Es wird um den Sommeranfang abgehalten, wenn die Stämme des aktuellen Wachstums wachsen werden. Sie sind um 15 bis 20 cm verkürzt, und das Stecken trägt zur Verzweigung des Triebes bei, was die Anzahl der fruchtbaren Stiele im kommenden Jahr erhöhen wird.
3. In der zweiten Sommerhälfte wird das Beschneiden dieser Stiele wiederholt. Kürzen Sie den nachgewachsenen Hauptzweig auf 50-60 cm und die seitlichen - um 1 / 3-1 / 4 Länge. Nächstes Jahr werden sie den Ertrag des Busches deutlich steigern. Fruchtige Triebe berühren sich nicht. Sie bilden die Ernte und werden im Herbst bis zur Wurzel geschnitten.
4. Der letzte Schnitt erfolgt im Herbst nach der Ernte. Entfernt otlodonosivshie Triebe. Sie verkürzen das junge Wachstum, wenn es zu dieser Zeit wieder stark gewachsen ist. Aus hygienischen Gründen wird der Busch von schwachen, kranken und beschädigten Stielen gereinigt. Junge Triebe bleiben teilweise bis zum Frühjahr zurück. Wenn Sie nicht brauchen, können Sie für die Entwicklung der Krone 1-3 starke Äste schneiden oder lassen.

Buschige Brombeere (Rubus fruticosus). © Euphro

Blackberry Strumpfband und Schutz

In den südlichen Regionen und teilweise in der mittleren Spur sind Brombeeren für den Winter nicht bedeckt, insbesondere wenn frostbeständige Sorten angebaut werden.

Bei der Bodenbearbeitung nimmt die Brombeere viel Platz in Anspruch und wird später fruchtbar. Daher empfiehlt es sich, sie mit der Trellis-Methode anzubauen. Auf Trägern angesiedelt, wird die Kultur besser beleuchtet und trägt im 2. Jahr Früchte. In kalten Regionen mit langen, hohen Frösten ist es besser, die Brombeere für den Winter abzudecken. Die Stiele werden von den Stützen entfernt, mehrere zusammengebunden und ordentlich auf den Boden gelegt. Obere Abdeckung Fichtenblätter, trockene Blätter oder Abdeckmaterial (Spandbond usw.). Gefallener Schnee schützt Brombeersträucher perfekt.

Blackberry-Zucht

Wie alle Sträucher werden Brombeeren durch Samen vermehrt und vegetativ den Busch, die Schichtung, Stecklinge (Winter und grüner Sommer), die Spitzen der Stiele, vegetativ teilen.

Brombeersamenreproduktion

Bei der Vermehrung durch Samen behalten Brombeersetzlinge die charakteristischen Merkmale der Mutterpflanze. Vor der Aussaat in einem Gewächshaus oder einem anderen Gerät werden die Samen geschichtet. Auf einem festen Platz pflanzten Sämlinge nach der Entwicklung von 4 Blättern.

Brombeergrau (Rubus Caesius). © Robyn Burnham

Vegetative Wiedergabe von Brombeere

Schichtung

Bei der Aufzucht durch Schichtung stecken Sie vorsichtig die flachen Rillen der Oberteile der Triebe oder der jungen starken Triebe. Mit Erde bedecken. In der warmen Jahreszeit mit einer Lösung von Nitrophoska oder Kemir bewässert und gefüttert. Stecklinge bekommen in einem Monat Wurzeln, müssen aber von der Mutterpflanze getrennt und für den nächsten Frühling an einen dauerhaften Ort transplantiert werden.

Stecklinge

Für das Schneiden im Herbst graben wir einen Busch aus. 2-3 Sommerwurzeln trennen und in einzelne Stecklinge von ca. 6-8 cm schneiden, an nassem Sand kühl lagern (Keller, Gemüsegrube). Zu Beginn des Frühlings pflanzen wir in 15-20 cm tiefen Furchen eine Kleinbuchstabenmethode ein, die wir nach dem Bewurzeln für das nächste Jahr an einen dauerhaften Anbauort bringen.

Für die Reproduktion mit grünen Stecklingen im Juli schneiden wir Stecklinge mit 3-4 Knospen. Der Boden des Ausschnitts wird mit einer Wurzel oder einem anderen Stimulans behandelt und in Tassen oder Töpfe mit dem vorbereiteten Boden gepflanzt. Nach dem Bewurzeln (wenn die Kapazität gering ist) kann der Sämling bis zum Frühjahr in eine große Kapazität verpflanzt werden, oder er kann im Frühjahr an einen festen Platz gepflanzt werden.

Den Busch teilen

Wenn es notwendig ist, die Brombeere an einen anderen Ort zu bringen oder um sich zu verjüngen, wird der alte, verwachsene Busch ausgegraben und mit einem scharfen Messer in mehrere Teile geteilt, so dass jeder 2-3 starke Fluchtwege hat. Geteilte Teile des Busches werden mehrere Stunden in der Wurzel eingetaucht oder gehalten und an einem neuen Ort gepflanzt.

Krankheiten und Schädlinge

Blackberry wird praktisch nicht krank und wird nicht durch Schädlinge beschädigt. Wenn an den Stielen fliederbraune Flecken, Abblättern von Rinden und Risse in bestimmten Bereichen auftreten, bedeutet dies, dass die Brombeere durch einen Pilz (Didimella purple) geschädigt wird. Im Frühjahr, bevor die Knospe bricht, werden die Büsche mit einer 1% igen Kupfersulfatlösung oder einer Bordeaux-Lösung besprüht. In der Folgezeit werden die erkrankten Pflanzen alle 15 bis 20 Tage mit antipilzartigen Bipreparationslösungen behandelt - Phytosporin, Alirin, Gamair. Chemische Schutzmittel für die Beeren sollten nicht verwendet werden. Wenn Blattläuse und Rüsselkäfer erscheinen, werden die Pflanzen mit Actophyten, Bitoxibacillin und anderen biologischen Präparaten besprüht.

Verwenden Sie in der Landschaftsgestaltung

Brombeere ist in vorstädtischen Gebieten etwas verbreitet. Es ist jedoch praktisch, ihn für grüne Zäune einzusetzen, insbesondere für Sorten mit Dornen und Stacheln. Es stärkt und schmückt gleichzeitig Hangrutschsandhänge. Schließen Sie die Rückwände von Geschäftsgebäuden. In Europa wurden bis vor kurzem Halbstrauch-Brombeer-Arten als Grenzpflanzen verwendet.

http://www.botanichka.ru/article/ezhevika-rastenie-tselitel-na-dache/

Allgemeine Kulturinformationen

In der Gartenkultur sind Brombeeren und Himbeeren von großer wirtschaftlicher Bedeutung. Es ist in vielen Gebieten unseres Landes gewachsen.

Wie Himbeeren werden Brombeeren schon seit Menschengedenken von Menschen als Nahrung verwendet. Trotz allgemeiner Anerkennung wurde die Pflanze jedoch lange Zeit (bis ins 19. Jahrhundert) nicht in die Kultur eingeführt. Dickichte wildwachsender Brombeeren waren umfangreich und ihre Fähigkeit, reichlich Früchte zu tragen, ist so groß, dass sogar William Shakespeare darüber sagte: „Wenn der Geist so fruchtbar wäre wie Brombeeren. "

Der hohe Ertrag und die hervorragende Qualität der Früchte konnten die Aufmerksamkeit der Gärtner auf diese Ernte ziehen. Der Hinweis auf eine Brombeere als Kulturpflanze erschien erstmals 1829 in Amerika. William Kenrick äußerte 1833 im "New American Gardener" die Überraschung, dass eine solche ertragreiche Pflanze ihren rechtmäßigen Platz unter den anderen Beeren nicht erobert hat. Die ersten Brombeersorten tauchten 1841/48 auf, und 1919 befanden sich bereits 21.000 Hektar unter dieser Ernte in den USA. Es hat dort immer noch einen industriellen Charakter.

Zuallererst machte Iwan Wladimirowitsch Michurin, ein hervorragender Züchter- und Pflanzennaturkonverter, auf den Wert der Brombeere aufmerksam. In unseren Verhältnissen hielt er diese Beere für äußerst vielversprechend und befürwortete eine breite Einführung in die Produktion und den Anbau in persönlichen Grundstücken. Infolge langwieriger Züchtungsarbeiten wurden sie 1904-1908 gezüchtet. Es werden neue Brombeersorten beschrieben (Texas, Red, Eastern, Abundant, Enorm, Updated Lucretia, Urania), die sich als widerstandsfähiger gegenüber den örtlichen Anbaubedingungen erwiesen haben als die Ursprungssorten Loganova berry und Lucresia rosianica, die aus Amerika importiert wurden. I. V. Michurin entwickelte auch die wichtigsten Anbauverfahren für Brombeere.

Bis heute hat die Brombeere in unserem Land jedoch keine Verbreitung gefunden, obwohl sie viele Vorteile hat. Brombeeren sind also ein wertvolles Lebensmittel in frischer und verarbeiteter Form. Sie enthalten: 10,5% Trockensubstanz, bis zu 10% Zucker (Glukose, Fruktose, Saccharose), etwa 1,5% organische Säuren (hauptsächlich Apfelsäure und Zitronensäure, außerdem Weinsäure und etwas Salicylsäure), viel Ballaststoffe (2-4 %), Pektine (bis zu 1,8%), Tannine, Farbstoffe (hauptsächlich Bioflavonoide der Anthocyaningruppe - 210–1260 mg pro 100 g) und Aromastoffe, Eiweiß (1,3 g pro 100 g), Kaliumsalze (208 mg pro 100 g) Eisen (0,9 mg pro 100 g), Phosphor, Schwefel, Calcium (63 mg pro 100 g). Letzteres spielt eine wichtige Rolle beim Aufbau von Knochengewebe, so dass die Brombeere für den wachsenden Organismus von Kindern nützlich ist.

Brombeeren und Blätter enthalten Spurenelemente des hämatopoetischen Komplexes (Kupfer, Mangan, Wolfram, Molybdän). Bräunungsstoffe (bis zu 14%), organische Säuren (Ascorbinsäure, Äpfelsäure, Oxalsäure und Milchsäure), Flavonoide und Inosit sind in den Blättern der Brombeere zu finden. Außerdem werden aus Beeren, Blüten und Brombeerblättern Bouillon, Infusionen, Salben zur Vorbeugung und Behandlung von Erkältungen und anderen Krankheiten zubereitet. Aus den getrockneten Blättern wird aromatischer Tee hergestellt, der einen hervorragenden Ersatz für chinesischen Tee darstellt.

Blackberry ist eine Multivitaminpflanze: Ihre Früchte enthalten Carotinoide (0,5–0,8 mg pro 100 g), B-Vitamine (20 mg pro 100 g), insbesondere B1 (0,03 mg pro 100 g), B 9 (0,05 mg pro 100 g) sowie die Vitamine C, E, P und Provitamin A.

Brombeerfrüchte sind in ihrem Gehalt an Zuckern und Säuren im Vergleich zu Himbeeren ähnlich und in Gegenwart von Vitaminen der Gruppe P (500–1000 mg pro 100 g Beeren) sind ihnen weit überlegen, aber sie haben weniger Vitamin C (5–38 mg pro 100 g). In den Blättern der Brombeere ist eine große Menge Ascorbinsäure enthalten - 80-270 mg pro 100 g. In den Samen befindet sich fetthaltiges Öl (9-13%), in den Wurzeln Tannin. In 1 kg frischen Brombeeren enthält 280-380 kcal.

Das Essen von frischen Brombeeren in Lebensmitteln verbessert (stärker als Himbeerfrucht) die Aktivität der Herzkranzgefäße des menschlichen Gehirns, wodurch Denkprozesse verbessert und die Gedächtnisqualität und -stufe verbessert werden.

Blackberry hat eine entzündungshemmende, wundheilende, faulende, bakterizide, diaphoretische und beruhigende Wirkung.

Dank einer guten Kombination von Zuckern und Säuren sind Brombeeren nicht langweilig, sie werden vorbeugend und therapeutisch eingesetzt. Saft, Sirup, Kompott, Fruchtgetränk, Gelee, Marmelade, Marmelade, Marmelade, Gelee, Eibisch, Marmelade, Konfitüre, Erfrischungsgetränke, Wein, Tinkturen, Liköre, Liköre werden aus frischen Beeren hergestellt; aus getrockneten Beeren - lila Lebensmittelfarbe. Brombeersaft wird manchmal zum Färben von Gewebe aller Art (ohne Verband) in violetten und rotvioletten Farben verwendet. Brombeeren können im Winter getrocknet und gefroren gelagert werden. Im letzteren Fall werden industrielle Kühl- und Haushaltskühlgeräte verwendet. Der Geschmack und die Nährstoffeigenschaften der Beeren gehen nicht verloren.

Botanisch ist eine Brombeere mit Himbeeren verwandt und hat sowohl in der Biologie als auch in den Anbautechniken viel damit zu tun. Aber die Brombeere hat bestimmte Eigenschaften. Der Hauptunterschied ist die Frucht, die nicht vom Obstbaum getrennt wird. Die Brombeerfrucht ist zusammen mit den Steinfrüchten gewachsen, und die Beere wird vollständig vom Stiel entfernt.

Brombeeren 3-4 mal produktiver Himbeeren. Brombeerfrüchte sind größer (maximales Gewicht bis 12 g, Länge bis 4,5 cm und Breite 3 cm). Ihre Transportfähigkeit ist höher. Die fast gleichzeitige Reifung der Beeren in der Bürste erleichtert das Pflücken, insbesondere bei der maschinellen Ernte, und verringert den Ernteverlust durch Zerbröckeln. Die Beeren haben einen angenehmen süß-sauren, süß-sauren Geschmack (je nach Sorte und Typ) und Aroma.

Brombeere hat eine außergewöhnliche Fähigkeit zur vegetativen Vermehrung. Sein Stiel im Boden ist gut verwurzelt. Dadurch entstehen unpassierbare Dickichte, die viele andere Sträucher und Gräser unterdrücken. Aus diesem Grund eignet sich die Brombeere zur Verstärkung der vom Wasser erodierten Klippen und Hänge. Im Garten können Parzellen als Hecke genutzt werden.

Der Anbau von Brombeeren erfordert im Vergleich zu anderen Beeren deutlich weniger Lohnkosten, da sie alle 12-15 Jahre gepflanzt wird. In dieser Zeit können Brombeerplantagen leckere Beeren produzieren. Der Ertrag einer Jungplantage beträgt 0,5-1,0 t / ha, der durchschnittliche Ertrag einer ausgewachsenen Plantage beträgt 5-7 t / ha, das Maximum beträgt 10-11 t / ha.

Brombeeren lassen sich leicht und schnell durch Nachkommen, Stängel- und Wurzelstecklinge, Wurzelknospen und Samen vermehren und beginnen im zweiten Jahr nach dem Einpflanzen Früchte zu tragen.

Brombeerpflanzen blühen nach allen Beerenkulturen, was die Blüten vor Schäden durch späten Frühlingsfrösten schützt. Brombeeren sind eine gute Honigpflanze (von 1 Hektar blühender Plantagen sammeln Bienen 20-25 kg Honig).

Die Nachteile der Kultur sind die schlechte Winterhärte des oberirdischen Teils der Kriechformen und die starke Stacheligkeit der Triebe. Erst vor kurzem verbreiteten sich bespistovye-Sorten, deren Winterhärte jedoch leider gering ist.

http://fruit.org.ua/index.php/ru/events/83-ru-kontent/sluzhebnye-stati/197-ezhevika-obshchaya-informatsiya

Blackberry-Bericht (dringend!)

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Die Antwort

Die Antwort ist gegeben

xikka380

Es wird kalt, träumt den Herbst,
Gehör und Sehvermögen schärfen,
Perepuk trauriges Land
Späte Apfelinspiration.

Kräne, die sich vom Jahr verabschieden,
Ausruf - Schrei, Amigo!
Und die letzten Beeren
Rauschen, Brombeere.

Blackberry hat seinen Namen für die Dornigkeit der Büsche. Als Verwandte der Himbeere sind sie viel länger und scharfe Dornen gewachsen als ihre Schwester. Sicher, es gelang den Wissenschaftlern, eine Vielzahl von Brombeeren ohne Dornen zu bringen, die wie Lianen wachsen.

Brombeerblüten sind immer weiß und die Beeren sind schwarz. Während der Reifung der Beeren verfärben sich die Beeren von grün nach rosa, rot, braun und sind zu einem bestimmten Zeitpunkt Himbeeren ähnlich.

Brombeeren blühen im Juli und Früchte im August und September. Sie wächst in Europa, Skandinavien und im Westen Russlands in der Region Archangelsk. In Amerika wird es hauptsächlich als Gartenpflanze gefunden. In seiner wilden Form kann er in Flutwiesen, entlang der Ufer von Stauseen, in Schluchten und in Waldlichtungen wachsen.
In der Medizin wird Brombeere zur Zubereitung von beruhigenden Heiltees (Beeren), als Abkochung für Gastritis und Magenblutungen (Blätter), als Sirup mit Zucker verwendet - bei Dysenterie hilft eine Infusion von Brombeerblättern bei Stomatitis (Mundwasserinfusion). Eine Abkochung der Äste wird zur Behandlung von Atemnot eingesetzt. Nicht so viel wie die Banane, aber dennoch können Brombeerblätter Wunden heilen und wirken entzündungshemmend, so dass sie auf wunde Stellen auf der Haut aufgetragen werden.
Brombeeröl, das mit Antioxidantien und Fettsäuren gesättigt ist, ist nützlich für die Pflege trockener, schuppiger Haut und schützt es vor Falten.
Brombeere hat ein angenehmes Aroma, das in der Parfümerie verbreitet ist - es riecht nach Parfüm, Kerzen, Seife usw.
Die Griechen nannten die Brombeere das Blut der Titanen, vergossen im Kampf mit den Göttern.
Und im russischen Volk wird es "geiziges Gras" genannt, das hängt mit der folgenden Geschichte zusammen. Ein reicher und gieriger Mann, der zwei Töchter hatte, wollte sie glücklicher heiraten: um ihren Reichtum und seinen Einfluss durch Hochzeiten zu erhöhen. Aber die Töchter gingen zum Vater: gierig, gemein, und niemand wollte sie zu seiner Familie bringen. Ein anderer Kandidat für Bräutigame schickte Papa anscheinend in die Hölle - also ging er zur Hölle. Er sagt zum Teufel: Da meine Töchter nicht als Ehefrauen genommen werden, stellen Sie sicher, dass niemand sie jemals heiraten kann, und gleichzeitig darf mein Reichtum niemandem gegeben werden.
Der Teufel beschloss, die Mädchen in dornige Büsche zu verwandeln, so dass sie den Weg zu den Schätzen seines Vaters blockierten. Aber das Gespräch wurde von einem fliegenden Engel belauscht und der Jungfrau Maria gemeldet. Als sich die Muttergottes versammelte, um dämonische Angelegenheiten zu entmutigen, war die älteste Tochter bereits zu einem Brombeerstrauch geworden, stachelig mit schwarzen Beeren, und die Muttergottes konnte nichts dagegen tun. Aber sie intervenierte, als sie ihre jüngere Tochter verwandelte, und sie wurde zu einer Himbeere - nicht so stachelig, rot und süß.
Es gibt auch die Meinung, dass der brennende und feuerfeste Busch, der vor Moses erschien, der die göttliche Offenbarung erhielt, genau der Brombeerstrauch war.
Nach einer anderen christlichen Tradition verfluchte Satan den Brombeerstrauch, als Erzengel Michael ihn vom Himmel warf. Der Himmel fiel, der Teufel fiel auf einen Brombeerstrauch, stach ihn mit Stacheln an einer weichen Stelle und spuckte auf den Busch. Er hat die Beleidigungen nicht vergessen, und seitdem wirft er sich jedes Jahr zu einer bestimmten Zeit auf eine Brombeere, spuckt darauf, trampelt darauf, wischt sich den Schwanz daran oder tupft giftigen Atem. Er tut es am zehnten Oktober, daher wird angenommen, dass es unmöglich ist, eine Brombeere am elften zu sammeln - die durch die Berührung des Satans entweiht wird - sie kann bis zum Tod Unglück bringen.
Aber mehr als ein Tag an einem Brombeerfluch verweilt nicht, denn damit ist sie auch ein Symbol für die Reinheit der Jungfrau Maria.
In der Alchemie werden Brombeeren zusammen mit Traubensaft verwendet, um unsichtbare Tinte herzustellen.
Von einer Brombeere zu träumen - in der Regel nachteilige Wirkungen. Es in einem Traum zu sammeln, bedeutet Versagen, Verlust und Entbehrung. Und wenn es in einem Traum passiert, sich in Brombeersträuchern zu verheddern, bedeutet dies, dass dieser Traum vom Teufel gesandt wurde.
So wie ein Begräbnis ein Traum für eine Hochzeit ist, so spiegelt der Traum in diesem Fall die Realität auf dem Kopf: Wer die Brombeere in der Realität isst, wird dieses Gefühl des Unglücks eher nicht erleben, im Gegenteil. Daraus wird eine Vielzahl verschiedener Getränke und Desserts zubereitet. Wein, Gelee, Marmelade, Backen, Gelee, Marmelade usw.

http://znanija.com/task/21101183

Blackberry-Pflanze

An den Ufern der Flüsse, in der Nähe von Flussauen, in den Schluchten ist häufig eine Brombeerpflanze zu finden. Es schenkt uns lange Zeit schmackhafte Früchte - von Mittsommer bis Spätherbst. Brombeeren blühen in der zweiten Junihälfte und im Juli reifen bereits die ersten Früchte.

Beschreibung der Brombeerpflanze

Brombeerpflanzen zeichnen sich durch ziemlich lange kriechende Stängel aus, die mit seltenen Dornen sitzen und mit einer bläulichen, wachsartigen Blüte bedeckt sind. Stem manchmal eine Länge von 4 m erreichen. Auf den Stielen befinden sich drei komplexe Blätter. Unter ihnen gibt es fünf. Alle sind oben grün, unten hellgrau. An der Basis der Blattstiele sitzen kurze, schmale Stipuli.

Brombeer - mehrjährige Pflanze

Eine Brombeere ist eine mehrjährige Pflanze, aber jeder Trieb lebt zwei Jahre. Triebe wachsen aus Knospen im unterirdischen Rhizom. Im ersten Jahr werden Fruchtknospen auf die Triebe gelegt und im zweiten Jahr entwickeln sich seitliche Zweige mit Blüten. Nach der Reifung trocknen die zweijährigen Triebe aus.

Brombeerblüten

Brombeerblüten sind ziemlich groß. Der Kelch besteht aus fünf Kelchblättern, die mit grauem Filz überzogen sind, der Rand besteht aus fünf weißen Blütenblättern. Staubgefäße und Stößel viel.

Brombeerfrüchte

Brombeerfrüchte sind schwarz mit einer bläulichen Wachsschicht. Wegen der Bedeckung der Stiele und der Früchte der bläulichen Blüte erhielt diese Brombeere den Namen grauäugig. Beeren brechen, wenn sie die volle Reife erreichen. Reife Beeren werden konvex und lassen sich leicht vom Stiel trennen. Brombeerblätter können anstelle von Tee zum Brauen verwendet werden. Sie werden im Schatten getrocknet. Brombeeren enthalten viel Zucker, Vitamin C, Pektin, Gerb- und Farbstoffe sowie organische Säuren und Spurenelemente. Getrocknete Beeren werden für die Zubereitung von Infusionen verwendet und als diaphoretisches Mittel gegen Erkältung eingesetzt.

Brombeergeschmack ist sehr hoch. Es ist angenehm frisch zu essen, es duftet süß, sauer und saftig. Aber noch mehr leckere Brombeeren in den Rohlingen. Aus Beeren Marmelade, Sirup, Gelee, Marmelade, Marshmallow, Kompotte, Gelee zubereiten. Beeren können in der Sonne getrocknet werden.

Die Tatsache, dass umgangssprachlich in Brombeeren Beere genannt wird, ist nicht wirklich eine Beere, sondern eine kollektive Steinfrucht, die aus vielen einfachen Steinfrüchten besteht. Sie reichen von 20 bis 26. Die Früchte sind reich an dunkelviolettem Saft, der die Hände und Lippen derjenigen beschmutzt, die sie sammeln und essen.

Blackberry-Zuchtmethode

Eine sehr eigenartige Art der vegetativen Wiedergabe von Brombeeren.

Am Ende des Sommers wachsen auf den blattlosen Spitzen der grünen Triebe rund um die großen apikalen Knospen Adventivwurzeln und dringen in den Boden ein. Im September erreicht die Verwurzelung der Triebspitzen nach Regen eine bedeutende Entwicklung.

Ein merkwürdiges Bild ist eine Brombeerpflanze, deren gewölbter Stamm vom Rhizom ausgeht und mit den Wurzeln endet.

Ja, nur wenige kennen diese interessante Eigenschaft der Brombeerpflanze. Ja, und in Büchern über ihn schreiben Sie selten.

http://libtime.ru/priroda/rastenie-ezhevika.html

Blackberry

Beschreibung, Anbau, nützliche Eigenschaften und Rezepte für die Verwendung von Brombeeren

Blackberry: Pflanzenbeschreibung

Viele haben diese nützliche Pflanze gesehen und wissen, dass es sich um einen Halbstrauch handelt, der ein mehrjähriges Wurzelsystem und einen zweijährigen Stamm mit vielen Dornen hat. Brombeeren sind in der Höhe nicht mehr als eineinhalb Meter zu finden. Dreifache Blätter wachsen an Blattstielen, an den Rändern gezähnt und mit kleinen Haaren. Die Blüten der Pflanze, weiß oder rosa, befinden sich auf kurzen kleinen Stielen. Die Brombeerblüte tritt im mittleren bis späten Sommer auf. Brombeerfrüchte sind komplexe Beeren mit kleinen Knochen. Die Fruchtreifung erfolgt am Ende des Sommers.

Diese leckere und saftige Beere findet man im europäischen Teil Russlands, in Zentralasien, auf der Krim, in Sibirien und im Kaukasus. Brombeerlebensräume findet man in Wäldern, zwischen Büschen, am Rand einer Lichtung, auf Fußwegen und an steinigen Hängen.

Brombeeren gibt es in verschiedenen Sorten, die sich in zwei Gruppen teilen:
- Brombeere mit aufrechten Trieben;
- kriechende (kriechende) Brombeere.

Der erste Grad wird nur durch Wurzelansauger und der zweite durch Wurzeln der apikalen Knospen verbreitet. Brombeeren reifen erst spät ab, die Ernte ist recht groß. Geschweifte Brombeere (Sonnentau) hat lange Stängel mit Dornen, und die Ernte ist viel größer und die Beeren sind größer als die der aufrechten Brombeeren.

Wachsende Brombeeren

Vor dem Anpflanzen einer Brombeere müssen organische und mineralische Düngemittel auf den Boden ausgebracht werden. Blackberry-Pflanzzeit ist Frühling. Pflanzen müssen einen Abstand von etwa zwei Metern haben, man kann sich in der Nähe des Zauns oder in Bereichen des Gartens aufhalten.

Wenn die Brombeersorte aufrecht ist, braucht sie ein Gitter oder die Stiele müssen gekürzt werden. Aufgrund der Verkürzung verschlechtert sich der Brombeerertrag, aber die Größe und Qualität der Beere kann sich verbessern.

Für jede Art von Brombeere ist die Fächermethode die beste Methode, Büsche zu formen. Diese Technologie sorgt für die Trennung von wachsenden und fruchtbaren Stielen. Nach einem Jahr nach dem Pflanzdatum benötigen die jungen Triebe ein Strumpfband am Gitter und die Triebe müssen in eine Richtung geführt werden. Bereits im zweiten Jahr kann aus diesen Stämmen geerntet werden.

Blackberry-Zucht

Brombeeren mit aufrechten Stielen werden durch Wurzelstecklinge vermehrt. Für diesen Frühling müssen Sie Wurzelstücke graben, die nicht länger als 15 cm sind, und sie an einem anderen Ort pflanzen. Wurzelstecklinge sollten in horizontaler Lage im Boden platziert werden.

Die schleichende Brombeere brütet durch das Wurzeln von Spitzen, weil sie sehr kleine Zahlen hat oder gar keine Nachkommen. Rollende Tops produzieren einfach und schnell. Dazu müssen Sie am Ende des Sommers die Enden der Triebe bis zum Boden beugen, bogenförmig gebogen, in ein vorbereitetes Loch mit einer Tiefe von nicht mehr als 10 cm legen und dann die 10 cm langen Oberseiten an die Oberfläche bringen und mit dem Boden feststecken Klammern aus Metall. Über den Gipfeln müssen Sie fruchtbares und feuchtes Land gießen.

Einige Brombeer-Sorten, deren Äste sich nicht in den Boden beugen können, können in der Luft vermehrt werden, nämlich in die Luft geschnitten zu werden. Für diese Methode müssen Sie eine junge Flucht vorbereiten. Machen Sie einen Schnitt von 15 bis 35 cm auf dem Trieb vom oberen Ende des Triebes bis zu den Nieren, der Schnitt sollte mit einem speziellen Wurzelstimulator behandelt werden. Als nächstes müssen Sie ein Stück Moos einschneiden (es wird in einem Fachgeschäft verkauft). Nach einem Ast mit einem Schnitt in einer Plastiktüte umschließen und den Boden mit einem starken Faden sichern. Legen Sie nun das Moos in die Packung oben auf die Packung und befestigen Sie die Packung oben. Wenn die Wurzeln erscheinen, wachsen sie zu Moos. Der Zweig muss an eine Sicherung gebunden sein.

Nützliche Eigenschaften von Brombeere

Brombeerblätter enthalten viele nützliche Substanzen für den menschlichen Körper, wie Tannine, Flavonoide, organische Säuren und Inosit, so dass Dekokte, Säfte und Infusionen von Blättern am besten bei Erwachsenen und Kindern verwendet werden. Brombeerfrüchte - Beeren mit Sucrose, Fructose, Kaliumsalzen, Mangan, Carotin und Vitamin E - stärken das Immunsystem, normalisieren den Stoffwechsel und verbessern alle Körperfunktionen.

Brombeerfrucht wirkt fiebersenkend. Brombeeren sind ein natürlicher Ersatz für Aspirin, das den Körper nicht schädigt und sich auf jedes Organ positiv auswirkt.

Blackberry hat tonische, diaphoretische und entzündungshemmende Eigenschaften. Brombeeren können auch das Nervensystem beruhigen.

Blackberry-Anwendung

Brombeersaft und Dekokt wird als entzündungshemmendes Mittel bei Lebererkrankungen, Aszites und Hämorrhoidenblutungen eingesetzt. Auskochen und Infusion der oberirdischen Pflanzenteile wird bei Gastritis, Helminthiasis und Anämie empfohlen. Zubereitungen aus dem oberirdischen Teil der Brombeere können auch äußerlich angewendet werden - bei Geschwüren, Stomatitis, Halsschmerzen und eitrigen Wunden. Reife Brombeeren werden als Abführmittel verwendet.

Die Infusion aus Brombeerblättern wird bei Halsschmerzen und Zahnfleischbluten eingesetzt. Blackberry ist ein allgemeines Tonikum, das den Schlaf normalisiert und die allgemeine Erregbarkeit reduziert.

Brombeeren sind Teil der Gebühren, die für Hysterie, Arteriosklerose und Bluthochdruck verwendet werden. Brombeersaft wird verwendet, um den Durst nach Fieber zu stillen.

Blackberry Drugs Rezepte

Bis heute bestehen Brombeeren aus vielen verschiedenen Werkzeugen, die zur Behandlung verschiedener Krankheiten und Beschwerden verwendet werden.

Brombeer-Tinktur mit starker Unterkühlung. Um es vorzubereiten, nimm 10 Gramm Brombeeren, gieße 100 ml Wodka und lass eine Woche an einem dunklen Ort stehen. Vergessen Sie nicht, die Tinktur regelmäßig zu schütteln. Nehmen Sie das Arzneimittel zu je 50 ml ein.

Das harntreibende Dekokt der Brombeerwurzel. 15 Gramm trockene, zerkleinerte Pflanzenwurzeln müssen 300 ml kochendes Wasser einfüllen und 15 Minuten in ein Wasserbad geben. Dieses Arzneimittel muss alle 2 Stunden in 1 Esslöffel eingenommen werden. Brühe wirkt harntreibend bei Wassersucht.

Brombeer-Extrakt zum Spülen. Nehmen Sie 10 g Pflanzenblätter und bedecken Sie sie mit einem Glas kochendem Wasser. 4 Stunden einwirken lassen und anschließend abseihen. Mit dieser Infusion spülen Sie Mund und Rachen bei Entzündungen ab und können sogar als Mittel gegen Mundgeruch eingesetzt werden.

Blackberry-Infusion mit Durchfall. Die Infusion wird hergestellt, indem 5 g Brombeerblätter genommen und 500 ml kochendes Wasser eingefüllt werden. Lassen Sie die Zusammensetzung 1 Tag lang bestehen, berühren Sie sie nicht und rühren Sie nicht. Ready Infusion dient als Bindemittel für Durchfall und Magenblutungen.

Infusion mit den Wechseljahren. Um es vorzubereiten, nimm 2-3 Gramm Brombeerwurzelpulver und gieße 200 ml kochendes Wasser. 2 Stunden ziehen lassen. Nehmen Sie diese Infusion für die Wechseljahre oder Blutungen und 1 Esslöffel während des Tages (nicht mehr als 500 ml pro Tag).

Kontraindikationen für die Verwendung von Brombeeren

Einige Leute können auf diese Beere allergisch sein. Aus diesem Grund ist die Person krank, es kann zu Darmverstimmungen kommen und es gibt Fälle und Störungen des Herzens. Und der Rest der Brombeere hat keine Kontraindikationen.

Sachverständiger: Kuzmina Vera V. | Diätetiker, Endokrinologe

Ausbildung: Diplom RSMU ihnen. N. I. Pirogov, Spezialität "General Medicine" (2004). Aufenthalt an der Moskauer Staatlichen Universität für Medizin und Zahnmedizin, Diplom in "Endokrinologie" (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_ezjivika.php

Blackberry

Einleitung

Die Brombeere ist eine Untergattung der Gattung Rubus der Familie Rosaceae. In verschiedenen Orten Russlands wird dieser Name hauptsächlich als zwei Typen bezeichnet: Brombeer-Blaugrau (Rubus caesius) und Buschiger Brombeer (Rubus fruticosus). Einige Autoren nennen die Brombeere die erste dieser Arten und die zweite die Cumanika; Manchmal wird die erste Art Ozhina (in der Ukraine) oder Azhina (im Kaukasus) genannt.

1. Biologische Beschreibung

Bei der Reifung erhalten Brombeerfrüchte zunächst eine grüne, dann bräunliche und dann eine helle rotbraune Farbe. Brombeerfrüchte sind schwarz.

Beide Arten sind Halbsträucher, deren Stängel und Triebe stacheln; Stängeltriebe sind flexibel, steigen dann auf und lügen; in Rubus caesius sind die Blätter verdreifacht, manchmal sogar mit 5 Blättern niedriger; Rubus fruticosus Blätter bestehen aus 5 und 7 Blättern.

Rubus caesius hat schwarze Früchte mit bläulicher Blüte, daher werden sie hier und da Türkis genannt; Rubus fruticosus überfällt nicht. Fruchtsaft ist dunkelrot; saurer Geschmack, leicht harzig; In den südlichen Ländern sind diese Früchte süß. Kann zur Herstellung von Marmelade verwendet werden. Beide Arten sind in gemäßigten und warmen Ländern Europas bis nach Skandinavien und im westlichen Teil der Region Archangelsk sehr verbreitet.

Im Kaukasus wachsen diese Arten, besonders Rubus fruticosus, außerordentlich zusammen mit anderen Sträuchern, die undurchdringliche Dickichte bilden.

http://wreferat.baza-referat.ru/%D0%95%D0%B6%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D0%BA%D0%B0

Die Geschichte über die Brombeere für Kinder, Grad 1-2

Die Welt um uns herum: Brombeerbeere

Brombeeren wachsen hauptsächlich auf rohen Flussauen, den Ufern von Stauseen, auf den alten Lichtungen. Die Pflanze hat lange grünlich-graue Zweige, die vollständig mit scharfen, aufwärts gerichteten Stacheln bedeckt sind. Die Brombeerblätter sind klein, dunkelgrün, schön geformt und erinnern an Purpur.

Im Frühjahr blühen weiße, unscheinbare Blüten an den Spitzen der Zweige, und am Ende des Sommers - Anfang Herbst - machen uns Brombeerdickets glücklich mit duftenden, sehr zarten, saftigen und ungewöhnlich schmackhaften Beeren.

Im Aussehen sind sie fast schwarz, aber in Wirklichkeit sehen sie nur schwarz aus, sie sind in dunklem Purpur bemalt.

Aus Brombeeren bekommen Sie sehr leckere Marmelade, Marmelade, Gelee.

http://razdeti.ru/sovety-dlja-malchikov-i-devochek/raskaz-pro-ezheviku-dlja-detei-1-2-klas.html