Da für viele Menschen der Hauptgrund für den Übergang zu einer vegetarischen Ernährung der Wunsch ist, eine Reihe von Krankheiten zu vermeiden, die aus unserer Sicht besonders interessant sind, sind Literaturangaben über die geringere Verbreitung solcher schrecklichen Krankheiten des Jahrhunderts wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Tumoren bei Vegetariern.
Seit langem wird festgestellt, dass Menschen, die hauptsächlich Pflanzennahrung verwenden, nicht an Blutdruckstörungen leiden.
Die Handlungen der diätetischen Heilmittel sind langanhaltend und die Handlungen der Arzneimittel sind schnell.
Kurzsichtige Krankheitsopfer werden ihr Leiden lieber mit Medikamenten lindern als mit gesunder Nahrung.
Da für viele Menschen der Hauptgrund für den Übergang zu einer vegetarischen Ernährung der Wunsch ist, eine Reihe von Krankheiten zu vermeiden, die aus unserer Sicht besonders interessant sind, sind Literaturangaben über die geringere Verbreitung derart gefährlicher Erkrankungen des Jahrhunderts wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Tumoren bei Vegetariern.
Seit langem wird festgestellt, dass Menschen, die hauptsächlich Pflanzennahrung verwenden, nicht an Blutdruckstörungen leiden. In England wurden 48 Vegetarier untersucht, die in drei Gruppen eingeteilt wurden: 1) Veganer (oder strenge Vegetarier), 2) Milchvegetarier, 3) Halbvegetarier, die Fleisch durchschnittlich 1 Mal pro Woche verzehren. Veganer hatten einen niedrigeren Blutdruck und Blut- und Plasmaviskosität im Vergleich zu der Kontrollgruppe einer normalen Mischkost. Bei laktischen Vegetariern waren Blutdruck und Blut- und Plasmaviskosität signifikant niedriger als bei Halbvegetariern. Die Verringerung des Blutdrucks und der Viskosität von Blut und Plasma bei Vegetariern führt dazu, dass das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei ihnen viel geringer ist als bei Menschen, die gemischte Lebensmittel essen.
Vergleichende Untersuchungen des Fettstoffwechsels bei Vegetariern und Nicht-Vegetariern hinsichtlich der Möglichkeit der Entwicklung von Atherosklerose und koronarer Herzkrankheit begünstigen auch vegetarische Ernährungsweisen.
J.L. Raus und L.J. Beilin untersuchte 1984 98 Vegetarier und 113 Menschen, die Fleisch aßen. Im Vergleich zur Kontrollgruppe hatten Vegetarier signifikant weniger Körpermasse und Plasmacholesterinspiegel.
Hoher Cholesterinspiegel ist statistisch konsistent mit einer Zunahme von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Trotz der Tatsache, dass die Ursachen der Atherosklerose und der Mechanismus ihrer Entwicklung heute nicht als endgültig etabliert angesehen werden können, gibt es immer noch genügend Gründe zu behaupten, dass ein hoher Cholesterin- und Triglyceridspiegel (die meisten atherogenen Lipidklassen) eine bedeutende Rolle spielt.
Es wird angenommen, dass das Risiko einer Herzerkrankung mehr oder weniger vollständig verschwindet, wenn der Cholesterinspiegel unter 140 mg% liegt. Das National American Cholesterol Education Program (KNPP) empfiehlt allen, die älter als 20 Jahre sind, mindestens alle 5 Jahre einen Cholesterin-Bluttest durchzuführen.
Der Wunsch, den Gesamtcholesterinspiegel zu stark zu reduzieren, ist jedoch ebenfalls unangebracht, da Cholesterin ein notwendiger und unverzichtbarer Bestandteil aller Körperzellen ist. Cholesterin ist eine wesentliche Funktion des Zellgerüsts und bildet zusammen mit Phospholipiden einen strukturellen Bestandteil von Zellmembranen. Gallensäuren, Nebennierenhormone und Sexualhormone werden aus Cholesterin im Körper gebildet. Cholesterin ist eine Vorstufe von Vitamin D und einigen anderen Verbindungen. Eine Senkung der Cholesterinwerte im Blut unter 140 mg% ist daher eindeutig unerwünscht.
Lassen Sie uns jedoch zu den Fällen zurückkehren, in denen der Cholesterinspiegel im Blut hoch ist, und die Veränderungen in der Ernährung berücksichtigen, mit denen dies in Zusammenhang stehen kann.
Die Bildung von hohem Cholesterinspiegel im Blut trägt zum Verzehr von Nahrungsmitteln wie Eigelb und Nebenprodukten (Leber, Nieren, Gehirn), Rindfleisch, Lamm, Schweinefleisch und Fleischzubereitungen bei. Es enthält keine Cholesterin-Kräuterprodukte. Jeder Amerikaner konsumiert täglich etwa 450 mg Cholesterin (Hinweis: Ein Ei enthält durchschnittlich 250 mg Cholesterin). Die Verringerung des Cholesterinspiegels auf bis zu 300 mg pro Tag kann nach Ansicht der Wissenschaftler bereits präventiv sein. Es gibt auch Hinweise darauf, dass die Kalorienaufnahme der Diät reduziert werden muss.
Der Grad der atherosklerotischen Störungen bei älteren Menschen mit einer täglichen Kalorienaufnahme von 1600-2000 kcal ist signifikant geringer als bei einem Kaloriengehalt von 2650-3200 kcal. Nach den Ergebnissen einer speziellen Umfrage unter 120 Männern und Frauen über 65 Jahren, die in einem der Pflegeheime von Madrid für 3 Jahre in der ersten Gruppe durchgeführt wurde und deren Mitglieder eine Diät mit einem Kaloriengehalt von 2300 kcal erhielten, war die Anzahl der Toten und Kranken doppelt so hoch Die zweite Gruppe, die an geraden Tagen die gleiche Diät einnahm, erhielt an ungeraden Tagen 1 Liter Milch und 500 g frisches Obst mit einem Gesamtgehalt an Kalorien von 885 kcal (V. V. Frolkis).
Kalorienarme Diäten mit niedrigem Cholesteringehalt sind charakteristisch für Syroedam und Veganer und in geringerem Maße für Milchvegetarier. Der Zustand des Lipidmetabolismus in Vertretern aller dieser Gruppen ist nicht derselbe. Daher wird angemerkt, dass der Cholesterinspiegel im Blut von Veganern der strengsten Norm entspricht und kein Risiko für Herzerkrankungen darstellt. Die positive Wirkung vegetarischer Diäten auf das Serumlipidspektrum scheint eine der Ursachen für eine niedrigere Mortalität aufgrund einer koronaren Herzkrankheit von Vegetariern im Vergleich zu Nichtvegetariern zu sein. In Kalifornien wurden seit 27 Jahren 27.530 Adventist-Studien durchgeführt, die in drei Gruppen unterteilt sind. Die erste Gruppe wurde mit Mischfutter ernährt, die Vertreter der zweiten Gruppe waren laktische Vegetarier, die dritten strengen Vegetarier. Die Mortalität aufgrund einer koronaren Herzkrankheit war in der ersten Gruppe um 14% niedriger als in der Allgemeinbevölkerung, bei Laktatvegetariern um 57% und bei Veganern um 77%. Die Reduktion der Mortalität in der ersten Gruppe, die gemischte Lebensmittel isst, kann natürlich auch durch die Lebensbedingungen der Adventisten (Raucherentwöhnung, Alkoholkonsum usw.) erklärt werden. Eine signifikante Reduktion der Mortalität bei laktischen Vegetariern und Veganern im Vergleich zur Kontrollgruppe ist natürlich auf die Art der Ernährung zurückzuführen. So zeigen die Daten, dass vegetarische Ernährungsweisen das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen signifikant senken.
Es gibt eine Reihe von Arbeiten, die auf das Auftreten von Krebs beim Konsum von Fleisch, Eiern, Käse und anderen tierischen Proteinen sowie auf übermäßigen Fettkonsum hinweisen.
Das in Philadelphia veröffentlichte Buch des berühmten amerikanischen Arztes EB Feldman, Nutrition Basics in der Klinik, besagt, dass in den Vereinigten Staaten ein Drittel aller Krebserkrankungen auf Unterernährung zurückzuführen ist. Essstörungen verursachen vor allem Krebs des Enddarms, der Brust, der Prostata und des Magens. So ist das Risiko für Darmkrebs direkt mit einem unzureichenden Verzehr von Gemüse und mit ihnen - Ballaststoffen, übermäßigem Konsum von Fetten und Fleisch, Magenkrebs - mit dem Verzehr von getrocknetem, gesalzenem und gebratenem Fisch, Marinaden und Räucherprodukten, Brustkrebs mit übermäßigem Konsum verbunden Fett
In Kolumbien ist Darmkrebs hauptsächlich die Geißel von wohlhabenden Menschen, die neunmal mehr Schweinefleisch, sechsmal mehr Eier und fünfmal mehr Milch als Menschen mit niedrigem Einkommen konsumieren.
Schottland, das sich durch eine fettreiche Ernährung auszeichnet, hat Ende der 80er Jahre die weltweit höchste Inzidenz von Darmkrebs.
Die medizinische Zeitschrift New England veröffentlichte 1991 Daten, die den Zusammenhang zwischen der Häufigkeit des Fleischkonsums und dem Risiko von Darmkrebs beschreiben. So erhöht die Verwendung von Rindfleisch, Schweinefleisch oder Lamm nur 40-mal pro Woche das Darmkrebsrisiko um 40%, der Verbrauch dieser Produkte von 2 bis 4-mal pro Woche - um 50 - 5 bis 6-mal pro Woche - um 80%. Das Risiko von Darmkrebs bei Menschen, die 2-7 Mal pro Woche Hähnchen essen, ist um 47% höher als bei Menschen, die nie Hühnerfleisch essen.
Deshalb ist unserer Meinung nach der Anruf eines Forschers aus dem Bostoner Krankenhaus V.Villett so relevant: "Die optimale Menge an rotem Fleisch, die für jeden zum Essen empfohlen wird, ist gleich Null."
Fettleibige Frauen haben ein höheres Risiko für Brustkrebs.
Da Übergewicht häufig mit einem übermäßigen Verzehr von fettreichen und kalorienreichen Lebensmitteln einhergeht, sind Daten zum Fettverbrauch in verschiedenen Ländern von besonderem Interesse. In Japan beträgt der Fettverbrauch 8% des gesamten Kalorienverbrauchs, in Indien - 13, in Brasilien - 18, Italien - 20, Spanien - 22, Frankreich - 30, England - 35, Schweden - 38, USA - 41%. Die Inzidenzrate von Brustkrebs ist sehr hoch (28.000 Todesfälle pro Jahr), was mit überschüssigem Fett in der Ernährung korreliert.
Laut den Daten von 1988 ist die Inzidenz von Krebs in den Vereinigten Staaten und in Japan in etwa gleich, aber es gibt unterschiedliche Arten von Krebs. Daher werden die in den Vereinigten Staaten üblichen Krebsarten - Brust, Darm und Prostata - selten in Japan erfasst. In den Vereinigten Staaten lebende japanische Frauen erkranken jedoch viermal häufiger an Brustkrebs als zu Hause. Nach einem Gesichtspunkt ist dies auf den Ersatz der Diät zurückzuführen: Die Hauptprodukte der nationalen Diät in Japan sind Reis und Fisch, und in Amerika gibt es eine große Menge an Fett und Fleisch. Das Beispiel von zwei Gruppen, zu denen eine Gruppe von Siebenten-Tags-Adventisten gehörte, die nicht strenge Vegetarier sind, und die anderen Menschen, die hauptsächlich gebratenen Fisch konsumieren, hat Japan eine direkte Beziehung zwischen dem Verzehr von gebratenem Fisch und der Inzidenz von Magenkrebs, die Forscher mit einer Zunahme verbinden der Gehalt an Abbauprodukten von Proteinen, die beim Röstvorgang von Fisch entstehen.
Der National Science Council in den Vereinigten Staaten und die American Cancer Society geben eine Reihe von Empfehlungen zur Verringerung des Risikos von Krebs im Zusammenhang mit Nahrungsmitteln. Die erste Empfehlung betrifft den Fettkonsum. Es wird vorgeschlagen, den Verbrauch an gesättigten und ungesättigten Fetten von 41 auf 30% der gesamten Kalorienaufnahme zu senken. Eine ausgewogene Ernährung, die in unserem Land angewendet wird, impliziert die gleiche Fettaufnahme.
Die zweite Empfehlung betrifft einen Anstieg des Verbrauchs von Obst (insbesondere Zitrusfrüchten), Gemüse (insbesondere Möhren und Kohl) und auch Getreide, d. H. Es wird vorgeschlagen, mehr Grobfaser-Nahrungsmittel zu sich zu nehmen. Es wird als notwendig erachtet, den Verbrauch komplexer Kohlenhydrate (z. B. Kartoffeln) zu erhöhen und den Verbrauch einfacher Kohlenhydrate (z. B. raffinierter Zucker) sowie gebeizter, gesalzener und geräucherter Produkte zu reduzieren.
Und die dritte Empfehlung ist, Fettleibigkeit zu vermeiden und das Essen kalorienärmer zu machen.
Laut der E.B. Feldman kann verschiedene karzinogene Nährfaktoren, die zum Tumorwachstum beitragen, unterscheiden: 1) Übermäßige Fettaufnahme, 2) Grobfaser-Nahrungsmittelgehalt in der Ernährung, 3) Niedriger Vitamin-A-, C-, E-Gehalt, 4) Alkoholkonsum, 5) Rauch- und Pickelkonsum produkte.
Um den direkten Zusammenhang von Ernährungsfaktoren mit der Häufigkeit des Tumorwachstums nachzuweisen, sind spezielle Studien erforderlich, die methodisch schwer umzusetzen sind. Das National Cancer Institute in den Vereinigten Staaten führte eine Umfrage unter gesunden Frauen durch, die aufgrund erblicher Faktoren oder gutartiger Brusttumore ein hohes Brustkrebsrisiko aufweisen. Diesen Frauen wurde angeboten, entweder weiter zu essen, viel Fett zu sich zu nehmen, oder eine fettarme Diät zu machen. Diese Studie erfordert 10 Jahre, etwa 30.000 Probanden, und kostet mehr als 100 Millionen US-Dollar (LA Cohen). Der Autor stellt die Frage, was besser ist: Beachten Sie zunächst nicht die indirekten Daten, die den Zusammenhang zwischen Ernährung und Krebs aufzeigen, oder geben Sie zumindest vorläufige Empfehlungen zur heutigen Ernährung. "Wenn wir bedenken, dass in den Vereinigten Staaten jedes Jahr mehr als 400.000 Menschen an Krebs sterben, bedeutet schon eine geringfügige Senkung der Sterblichkeit, dass viele Leben gerettet werden." Deshalb ist es heute so wichtig für die Überwachung von Personen, die hauptsächlich vegetarische Diäten verwenden. Immerhin hat sich das Risiko für schwere Krebserkrankungen verringert.
Eine epidemiologische Untersuchung von 1904 Vegetariern von 1978 bis 1983 wurde am Heidelberger Krebsforschungszentrum durchgeführt (858 Männer (Durchschnittsalter 42 Jahre) und 1046 Frauen (Durchschnittsalter 50 Jahre). Unter den Befragten sind 6% Veganer, 27 - Lacto-Vegetarier, 66% - Milchvegetarier. Eine vegetarische Diät wurde für 0,5% der Probanden ein Jahr und 89% für mehr als 5 Jahre beobachtet.
Die vorläufigen Ergebnisse der Studie zeigten, dass Vegetarier seltener an bösartigen Tumoren sterben als Menschen, die sich normal gemischt ernährten.
Außerdem leiden Vegetarier fast nicht an Appendizitis, Harnsäurediathese und Gicht. Sie haben praktisch keine elementare Verstopfung, Fettleibigkeit und weniger häufige Störungen des vegetativen Nervensystems.
Es ist bekannt, dass in Ländern, in denen Fleischspeisen überwiegen, eine Blinddarmentzündung sehr häufig ist. So war England zu Beginn unseres Jahrhunderts an der Häufigkeit von Blinddarmentzündungskrankheiten an erster Stelle, dann folgten Amerika und Norddeutschland. In Deutschland zum Beispiel in den Jahren 1870-1900. von der Entzündung des Blinddarms töteten ebenso viele Menschen wie im gesamten französisch-preußischen Krieg. Ein Großteil der Inzidenz von Appendizitis ist heutzutage in unserem Land stark ausgeprägt.
Beachten Sie, dass in Ländern, in denen pflanzliche Lebensmittel dominieren, beispielsweise in Algerien, Indien, Blinddarmentzündungen nur ausnahmsweise beobachtet werden. Dazu schreibt der Chirurg NN Yelansky: "Die klinische Erfahrung zeigt, dass eine Blinddarmentzündung am häufigsten bei unzureichender Ernährung mit reichlich Fleischnahrung beobachtet wird, die zu Verstopfung neigt und in der Bevölkerung, die sich hauptsächlich von Pflanzennahrung ernährt, seltener ist."
I.L. Medkova
MD,
Korrespondierendes Mitglied von RANS
Gurutest
5 Krankheiten, die sich aufgrund von Vegetarismus entwickeln
Vegetarier werden aus verschiedenen Gründen, und das ist nicht immer die Liebe zu Tieren. Einige Leute glauben, dass sie sich in diesem Fall besser fühlen und weniger wahrscheinlich krank werden. In der Tat ist es nicht.
Sicher kennen Sie mindestens eine Person, die sich ewig weigerte, Protein zu schreiben, das heißt aus Fleisch, Geflügel und Fisch. Wahrscheinlich hat Ihr Freund bereits begonnen, Ihren Lebensstil vor Ihnen zu preisen: Keine gefährlichen Lebensmittel, nur gesunde Produkte und vor allem keine Schädigung der Außenwelt, keine Tierquälerei. Vegetarier sind leicht zu verstehen, es lohnt sich, mindestens einmal eine durchschnittliche Pflanze zu besuchen und „Futterobjekte“ zu sehen, die sich, da sie mit Wachstumsstimulaten gefüllt sind, oft nicht einmal in ihrem engen Käfig bewegen können. Und derjenige, der mindestens einmal die Schlachtung eines Tieres gesehen hat, wird Fleischbällchen und Fleischfilet in naher Zukunft wahrscheinlich als etwas enorm appetitlich betrachten. Vegetarier, die versuchen, die Lebensweise von Fleischessern "nein" zu sagen, schädigen jedoch häufig ihren Körper. Natürlich kann man in Fleisch eine Menge von weit von nützlichen Substanzen finden, mit denen das Tier gefüllt wurde, um ein schnelles Wachstum zu stimulieren, aber wenn man es überhaupt nicht aufgibt, kann die Gesundheit nicht verbessert werden.
Nierensteine
In der Regel bevorzugen Vegetarier Fleischprodukte durch Soja, angeblich ist es schmackhaft und gesund und viel billiger als echtes Fleisch. Tatsächlich bezeichnen Ärzte und Ernährungswissenschaftler Soja jedoch nicht als nützliches Produkt. Im Gegenteil, es kann zur Entwicklung von Nierensteinen führen. Eine große Menge Oxalat, eine Verbindung, die in Soja- und Sojaprodukten gefunden wird, reichert sich im menschlichen Körper an. Es kann in den Nieren verhärten und dadurch einer Person viele Unannehmlichkeiten bereiten. Es wird während des Stoffwechsels nicht aus dem Körper ausgeschieden und nur über den Urin ausgeschieden. Sobald sich eine ausreichende Menge angesammelt hat, wird sich Urolithiasis entwickeln. Zu solchen Ergebnissen führt jedoch nicht nur Soja, sondern auch vegetarischer Spinat sowie Rhabarber.
Schlacken und Toxine
Es wird vermutet, dass Vegetarier praktisch keine schädlichen Substanzen wie Schlacken und Giftstoffe im Körper haben. In der Tat ist dies nicht der Fall. Im Gegenteil, bei Obst und Gemüse, das in allen Geschäften verkauft wird, gibt es einfach eine enorme Menge an Pestiziden, die beim Verzehr in den menschlichen Körper gelangen. Aber Vitamine, Eisen und andere Bestandteile, die in Fleisch enthalten sind, können im Gegenteil die Menge an schädlichen Substanzen im Körper reduzieren.
Verzögerungen in der körperlichen und geistigen Entwicklung
Sehr oft entscheiden sich vegetarische Eltern dafür, ihren Kindern sofort ein gutes Beispiel zu geben und ihnen einfach kein Fleisch zu geben. Niemals Daher landen Kinder später im Krankenhaus: Es ist für den wachsenden Körper unerlässlich, Proteine und andere nützliche Substanzen zu erhalten, von denen "gute" Eltern sie ständig abhalten. Das Fehlen vieler wichtiger Vitamine im Körper der Kinder führt nicht nur zu körperlichen, sondern auch zu psychischen Störungen. Und die Tatsache einer gesunden Schwangerschaft bei Vegetariern ist oft in Frage gestellt. Schließlich nehmen sich Mütter viele wichtige Elemente vor, die für die ordnungsgemäße Entwicklung des Fötus und das weitere Stillen des Babys erforderlich sind.
Onkologische Erkrankungen
Ein weiterer verbreiteter Mythos ist, dass eine vegetarische Ernährung das Krebsrisiko verringert. Bei einigen Arten von Darmkrebs trifft dies zu, das Risiko ist jedoch etwas geringer und es gibt praktisch keinen besonderen Unterschied zwischen Fleischessern und Vegetariern. Bei Krebs des Gehirns oder der Organe des Fortpflanzungssystems hingegen haben Fleischesser im Vergleich zu Vegetariern die Wahrscheinlichkeit, dass sie krank werden, erheblich verringert.
Anämie
Anämie oder Anämie ist ein Zustand des menschlichen Körpers, bei dem im Blut eine geringe Menge an Hämogolobin enthalten ist. Infolgedessen wird eine Person schnell müde, erlebt Schwäche und Kopfschmerzen, hat Atemnot und einen schnellen Herzschlag. In der Regel leiden Vegetarier an dieser Krankheit, da zu wenig Eisen in ihren Körper gelangt. Es wird am besten vom Rind aufgenommen, was für Vegetarier natürlich unmöglich ist. Natürlich ist es in einer geringeren Menge in anderen Lebensmitteln enthalten, es ist jedoch notwendig, eine große Menge zu verbrauchen, um Anämie zu beseitigen.
Dies sind nicht die einzigen Krankheiten, unter denen Vegetarier leiden. Es gibt auch Probleme mit der Verdauung, Gelenken, Zahnschmelz und verschiedenen hormonellen Störungen. Die Gesundheit von Veganern ist besonders betroffen - Menschen, die alle Produkte außer ihrer pflanzlichen Nahrung, sogar Milch und Eier, von ihrer Ernährung ausgeschlossen haben. Sie können nicht auf Fleisch klicken und beginnen, nur Obst, Gemüse und Müsli zu essen. Um ein gesunder Mensch zu bleiben und Ihr körperliches und moralisches Wohlbefinden zu normalisieren, müssen Sie sorgfältig auf Ihre Ernährung achten und die Produkte hervorheben, ohne die Sie dies nicht tun können. Wenn Sie sich weigern, Fleisch abzulehnen, wenden Sie sich an einen erfahrenen Arzt, um Probleme mit Ihrem Körper zu vermeiden. Denken Sie daran, dass eine große Menge an Nährstoffen nur in Fleisch vorkommt und wenn Sie diese verlieren, können Sie sich ernsthaft verletzen.
Natürlich hat der Mensch das Recht, selbst zu entscheiden, wie sein Leben aussehen soll. Dies ist jedoch kein Grund, Freunde und Verwandte dazu zu zwingen, auch Fleisch aufzugeben. Denken Sie daran, dass Sie nur Menschen in der Nähe Schaden zufügen können, indem Sie versuchen, sie gewaltsam in die Welt des Vegetarismus zu ziehen. Es schadet insbesondere kleinen Kindern, für die Fleisch für das normale Wachstum und die Gesundheit einfach notwendig ist. Darüber hinaus bedeutet Vegetarismus nicht immer die Menschheit: Wenn Obst und Gemüse angebaut werden, sterben unzählige Tiere wie Mäuse, Vögel, Maulwürfe und so weiter. In diesem Fall gehen ihre Körper nicht einmal zum Essen, was bedeutet, dass ihr Tod absolut vergeblich ist. Deshalb lenken Sie Ihr Leben so, wie Sie es wünschen, die Hauptsache - versuchen Sie, Ihren Körper nicht zu verletzen, und seien Sie nicht wütend auf andere, wenn sie sich weigern, Ihre Weltanschauung zu teilen. Passen Sie auf sich auf, teilen Sie Ihre Meinung in den Kommentaren, beschreiben Sie die Erfahrung, falls vorhanden. Sie können diesen Artikel in sozialen Netzwerken veröffentlichen, indem Sie auf die entsprechenden Schaltflächen und klicken
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http://gurutest.ru/publikation/5-boleznej-kotoryie-razvivayutsya-iz-za-vegetarianstva/6 Gründe, um Vegetarier zu werden: nur wissenschaftliche Fakten!
Der ewige Kampf zwischen Fleischessern und Vegetariern ist unvermeidlich, aber es gibt objektive Fakten für die Aufgabe von Fleisch. Welche? Die Ärzte haben uns gesagt.
Vegetarier sind anders. Was sie vereint, ist, dass sie kein Fleisch und Fisch essen, aber die Details unterscheiden sich manchmal erheblich.
- Frutharians: Essen Sie nichts Tierisches und verarbeitetes, meistens Obst.
- Veganer: eigentlich nur Gemüse essen.
- Lacto-Vegetarier: Essen Sie keine tierischen Produkte, trinken Sie keine Milch.
- Ovolakto-Vegetarier: Lassen Sie sich Eier und Milchprodukte essen.
- Halb-Vegetarier: Essen Sie nicht nur rotes Fleisch, sondern essen Sie Hähnchen und Fisch.
Unbedingte Vorteile des Vegetarismus:
1. Sie haben einen niedrigen Cholesterinspiegel
Untersuchungen von Bluttests von Vegetariern auf der ganzen Welt haben gezeigt, dass Cholesterin im Durchschnitt über eine Vegetarierpopulation fast dreimal weniger gefährlich ansteigt.
2. Sie haben ein gesundes Herz
Eine kleine Menge an Fett in der Diät, viel Ballaststoffe, Vitamine und ein Überfluss an frischen Lebensmitteln führt naturgemäß dazu, dass Herzkrankheiten bei Vegetariern doppelt so häufig vorkommen wie bei Fleischessern, auch weil eine solche Diät zu einem niedrigeren Blutdruck führt.
3. Sie haben keinen Diabetes
Vegetarier sind viermal weniger an Diabetes erkrankt und haben fast immer normale Blutzuckerwerte.
4. Sie erkranken seltener an Krebs
Und jeder Typ. Bisher konnten die Wissenschaftler die Ursachen für dieses Phänomen nicht feststellen, aber die Statistiken sind unerbittlich: Vegetarier leiden im Allgemeinen weniger an Krebs. Besonders aufschlussreiches Bild bei der Untersuchung von Krebs des Verdauungstraktes und Brustkrebs.
5. Sie sehen jünger aus
In einem Blindtest, bei dem einer Gruppe von Testern zufällig Fotos von Personen gezeigt wurden, die gebeten wurden, ihr Alter zu bestimmen, bekamen Vegetarier 5–10 Jahre weniger als ihr wirkliches Alter, während Fleischesser reales Alter und älter bekamen. Wissenschaftler erklären dies mit einer großen Menge an Antioxidantien in typischen vegetarischen Gerichten.
6. Sie sind schlanker
Vielleicht ist dies im Prinzip darauf zurückzuführen, dass die Menschen, nachdem sie Fleisch abgelehnt haben, sich mehr auf ihre Gesundheit konzentrieren, häufiger Sport treiben und sich mehr bewegen, aber die Tatsache bleibt: Der durchschnittliche Vegetarier ist 10 kg leichter als sein Peer-Eater.
Was macht eine grundlegende vegetarische Ernährung aus:
Getreide: vielleicht das Schlüsselelement in der Ernährung. Kornbrot, brauner oder unraffinierter Reis, Vollkornnudeln, Müsli sind eine Quelle für gesunde Ballaststoffe, B-Vitamine, Eiweiß und gute Kohlenhydrate.
Nüsse und Samen: Cashewnüsse, Linsen, Bohnen, Erbsen und Sesam - eine Quelle für gesunde Fette, Energie und Eiweiß.
Obst und Gemüse: Quellen für Vitamine, Mineralstoffe und die unbestreitbar nützlichsten Bestandteile einer vegetarischen Ernährung.
Milchprodukte: Joghurt, Hüttenkäse, Käse und Kefir sind sehr nützlich für die Verdauung, die Haut und das Gleichgewicht der Eiweißstoffe im Körper.
Wie kann man Vegetarier werden und sich nicht schaden?
Wenn Sie von den oben genannten Fakten überzeugt sind, finden Sie hier eine einfache Anleitung zum Umstieg auf eine vegetarische Ernährung. Probieren Sie es aus!
1. Verringern Sie allmählich die Fleischmenge in der Diät. Essen Sie jeden zweiten Tag Fleisch, danach zwei und so weiter.
2. Beginnen Sie in vegetarischen Cafés oder kochen Sie zu Hause vegetarisches Essen. Stellen Sie sicher, dass es gut schmeckt!
3. Erhöhen Sie nach und nach die Menge an Gemüse und Obst in der Ernährung, indem Sie sie durch Fleischprodukte ersetzen.
4. Vereinbaren Sie eine vegetarische Woche: Fühlen Sie sich wohl? Wenn Sie nachts von einem Steak träumen, sollten Sie sich nicht scheißen und es kühn essen: Ihr Körper ist einfach nicht bereit, Fleisch vollständig abzulehnen.
5. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Ihnen Vegetarismus nicht gehört. Die Lebenserwartung für Vegetarier unterscheidet sich nicht von Fleischessern.
http://www.cosmo.ru/health/diets/6-prichin-stat-vegetariancem-tolko-nauchnye-fakty/Vegetarier sind häufiger Fleischesser
Vegetarier werden viel häufiger krank als Fleischesser, so die Forscher von Fisherman's Friend. Experten glauben, dass der Verzehr von tierischem Protein immer noch notwendig ist, da Sie so viele gesundheitliche Probleme vermeiden können. Ihre Argumente werden kürzlich in einer Daily Mail-Publikation präsentiert.
Die Überwachung der Arbeit von Tausenden Büroangestellten hat gezeigt, dass sich Vegetarier aufgrund von Krankheit mehr Zeit nehmen als ihre Kollegen, die Fleisch essen. Experten zufolge gaben zwei Drittel der Vegetarier bei Gesprächen an, dass sie sich 2018 häufiger als in den vergangenen Jahren wegen Erkältungen, Grippe und anderen geringfügigen Beschwerden bei der Arbeit frei genommen haben.
Dies ist nicht die erste Arbeit, die den Schmerz von Vegetariern im Vergleich zu Fleischessern bestätigt. So konnten österreichische Wissenschaftler der Medizinischen Universität Graz nachweisen, dass Vegetarier häufiger Fleischesser an schweren Krankheiten leiden - zum Beispiel sind sie häufiger Opfer von Krebs, Herzinfarkt und psychischen Störungen. Die Lebensqualität von Vegetariern ist im Durchschnitt niedriger und sie benötigen oft die Hilfe des Gesundheitssystems, so die Forscher.
Medicorum schrieb früher, dass das Essen von Fleisch und Milch gut für die Herzgesundheit ist.
http://www.medikforum.ru/zoj/75856-vegetariancy-boleyut-chasche-myasoedov.htmlVegetarier werden oft krank und leben schlecht
Die Studie zeigte, dass Vegetarier häufiger als Menschen, die vollständig essen, einen Arzt aufsuchen, häufiger unter chronischen Erkrankungen, Angststörungen und Depressionen leiden. Sie sind doppelt so häufig an Allergien erkrankt, 50% häufiger an Krebs erkrankt und machen 50% mehr Herzinfarkte aus.
Vegetarier sind im Allgemeinen von den gesundheitlichen Vorteilen ihrer Ernährung überzeugt. Sie sind körperlich aktiver, trinken weniger Alkohol und rauchen weniger. Ihr Body-Mass-Index (BMI) ist normalerweise niedriger als derjenige, der Fleisch konsumiert.
Bei einer vegetarischen Diät, die sich durch eine geringe Zufuhr von gesättigtem Fett und Cholesterin auszeichnet, einschließlich einer erhöhten Aufnahme von Obst, Gemüse und Vollkornprodukten, zeigte sich jedoch ein erhöhtes Risiko für Krebs, Allergien und psychische Probleme.
"Unsere Studie hat gezeigt, dass österreichische Erwachsene, die sich vegetarisch ernähren, weniger gesund sind (in Bezug auf Krebs, Allergien und psychische Störungen), eine geringere Lebensqualität haben und häufiger medizinische Hilfe benötigen."
An der von Mai 2013 bis Januar 2014 durchgeführten Studie nahmen 1320 Personen teil, 40% der Teilnehmer waren unter 30 Jahre alt. Die Forscher schlugen vor, dass solche Ergebnisse mit der Tatsache zusammenhängen könnten, dass Vegetarier Menschen mit einem schlechten Gesundheitszustand sind, die auf diese Weise verbessern wollen. Die Teilnehmer selbst haben dies jedoch nicht bestätigt.
Diese Studie hat definitiv bestätigt, dass eine vegetarische Ernährung die Menschen nicht gesünder macht. Wissenschaftlern zufolge haben die Ergebnisse ihrer Forschungsergebnisse gezeigt, dass "Österreich noch ein starkes öffentliches Gesundheitsprogramm benötigt, um die mit Ernährungsfaktoren verbundenen Gesundheitsrisiken zu reduzieren."
Kommentare (70)
Es ist schwer für die Menschen, die Bedeutung von "kein Fleisch essen" zu verstehen, wenn es ein Prinzip ist, dass es ein lebendes Wesen ist und ich es nicht essen kann oder die Angst vor einem toten Tier, das im Blut verbleibt und mit Fleisch an eine Person weitergegeben wird... für Menschen, die diese Lehren praktizieren, ist sehr wichtig dieser moment Und dem Körper ist es egal, mit welchem Produkt er das benötigte Protein oder die Aminosäure oder das Vitamin erhält... ein Zusatz oder ein Produkt!)
ignorieren Sie die Häresie über Angst und versuchen Sie immer noch, die Logik in Ihrem Beitrag zu finden. Sag mal Ekaterina, hier erinnerst du dich an die Aminosäure und woraus sie bestehen, weißt du das überhaupt?
Warum die Ketzerei über Angst ignorieren? Fragen wir nach dem Transfermechanismus dieser Häresie!
Ich sehe, wie die Flashmob-Fanatiker flohen. Ich hatte keine Zeit, um davon zu profitieren.
Im Allgemeinen speziell für diejenigen, die sich mit diesem Thema befassen. Es gibt eine ausgezeichnete Seite http://supersyroed.mybb.ru/ Gehen Sie also hin und beweisen Sie ihnen, wie richtig Sie sind. Und besonders in diesem Abschnitt:
http://supersyroed.mybb.ru/viewforum.php?id=17
Ich werde die Passage zitieren
“Katya:
„Hallo an alle :) Ich habe Neuigkeiten für Sie...
Wir sind keine Rohköstler mehr, Gesundheitsprobleme begannen nach zwei Jahren Rohkost.
Sie überlegten, eine Rohkostdiät für ein paar Monate zu lassen, und in den letzten Wochen bemerkten sie stark den Mangel an Energie und Hirnretardierung (Gedächtnislücken).
Das Problem mit den Haaren (seit September 2008 stark ausgefallen) und mit den Nägeln ist spröde, es konnten keine langen Nägel wachsen, obwohl es früher alles großartig war.
Begann zu bemerken, dass die Aktivität vorbei ist, sind unsere Freunde im Vergleich zu uns sehr aktiv.
Und es scheint, dass alles anders herum sein sollte, aber wir sind nicht SUPER MAN und wir wurden nicht, sondern sogar umgekehrt.
Blässe und Gesichtspfad erschienen, obwohl das Körpergewicht gut ist.
Jetzt sind wir nur Vegetarier, wir denken nicht mehr an Rohkost.
Wir werden andere Wege der gesunden Ernährung gehen.
Aber ich freue mich darauf, mit Ihnen zu kommunizieren, mit dem ich mich angefreundet habe :)
Ich wünsche Ihnen alles Gute, Freude und Gesundheit :) "
Erstens ist Ernährung eine Anwendung auf die spirituelle Entwicklung und kein separates Thema: Es ist notwendig, die Schwingungen zumindest durch Meditationen anzuheben, damit der Körper alles Notwendige synthetisieren kann. Die Betonung des Essens ist keine Option. Nur drei Aspekte des Soul Spirit Body, sonst passiert es nicht.
Ich glaube, die Österreicher haben zu Recht davon ausgegangen, dass Menschen mit schlechter Gesundheit, die versuchen, dies zu verbessern, Vegetarier werden. Nun, die Tatsache, dass die Vegetarier selbst dies nicht bestätigen, gut, sie leugnen es immer noch nicht.
In meinem Umfeld sind Vegetarier wenig überzeugt. Dies sind hauptsächlich Menschen zweier Arten: Menschen, die sich selbst auf den Weg gemacht haben und zur Kirche und zu Veganern und zu Rohkostessern und Vegetariern laufen. Dies ist normalerweise nach 30 Jahren. Wenn es jedem gut geht und Sie an Diabetes oder Fibrose leiden, wie zum Beispiel ein Trottel.
Und Jugend mit Komplexen. Eingeschränkt, ignorant und besessen. Nun, wie oben in den Kommentaren. Die Hauptsache ist nicht wie jeder andere. Wir sind human, sie sind Mörder, wir sind erleuchtet, sie zittern nach Beute. Die Mädchen sind in der Regel hässlich, die Vyunosh sind gebückt und langweilig.
Ich mag die zweite Kategorie nicht. Von dem Kranken, was zu nehmen ist, und diese Düsen sind besyat. Die Leute glauben, dass alle Vegetarier solche Sektierer sind. Schade Wir sind normal. Wir essen einfach kein Fleisch. Die Gründe sind unterschiedlich. Jeder hat seine eigenen.
P.S. Ich sage nicht, dass Vegetarismus die beste Art von Essen ist, natürlich gibt es keine guten Ernährungseinschränkungen, aber normale Menschen machen ihre Ernährung voll mit Nahrungsergänzungsmitteln. Vegetarismus ist nur eine persönliche Entscheidung.
Magenkrebs wird bei Vegetariern und Veganern dreimal häufiger diagnostiziert als bei normalem Essen. Echte Statistiken sammle ich mir. Arzt Onkologe Nach dem Tod eines Freundes an Magenkrebs interessierte er sich für eine Frage.
Dies ist nicht der Fall, wie die EPIC-Oxford-Studie 1993-2006 belegt
Für Nichtvegetarier beträgt die Inzidenzrate von Magenkrebs 1,00, für Vegetarier 0,36 (.16,.78).
Ja das stimmt. Im Allgemeinen ist Ostasien führend bei Magenkrebs - China, Japan usw., Indien - dort sind die Statistiken einfach schrecklich. Tatsächlich ist Indien im Allgemeinen bei verschiedenen Krebsarten führend.
Sie haben nur dann Magenkrebs, weil sie sehr scharfes Essen essen. Probieren Sie es selbst zu essen...
Vielen Dank für Ihren Kommentar, aber können Sie mehr über diese Statistiken erfahren? Na ja, nicht unbegründet.
Sie können Millionen sparen !! Kann Ihre Seite in sozialen Netzwerken sein? Ich sammle diese schrecklichen Konsequenzen Stück für Stück selbst. Um mich herum gibt es so viele junge Leute mit gepudertem Gehirn, die diese Früchte von morgens bis abends kauen. Nicht leicht zu durchdringen. Ausgewogene Ernährung ist für sie wie der Tod. Jeder denkt an die Seelen von Kaninchen, Fischen und Kühen. Und auf Instagram, dem Krebs von 20 bis 35 Jahren, handelt es sich nicht um Krebs, sondern um Veganer, Fruchtfresser oder gar einen Yogi, der sich von einem Mantra ernährt. Es gibt viele Athleten, alle essen diese Pulver aus Zementfässern. Unheimlich
Sag den Roman. Sie haben Informationen darüber, in welchem Alter Krebs in Veganern auftritt, was genau sie essen. Weil du vegan anders kannst. Sie können magere Brötchen Zucker, Pasta platzen. GVO-Produkte. Sie können detaillierter sagen. Unter meinen Freunden sind Veganer, alle gesunden Menschen. Ich bin seit 3 Jahren ein Rohkostspieler. Ich fühle mich viel energetischer als zuvor. Ich werde nicht kalt vor Erkältung.
Es wäre schön, wenn sich Roman abschreiben würde, aber dieser Kommentar ist bereits mehrere Jahre alt.
Nach meinen Beobachtungen handelt es sich dabei um Personen nach 45-50 Jahren mit Veganismuserfahrung von über 10 Jahren. Meistens Darmkrebs und Magenkrebs. Die Menschen sind ausgebildet, haben ein angemessenes Einkommen, eine sehr hochwertige Ernährung (zumindest zum Zeitpunkt der Behandlung), sind jedoch völlig frei von tierischen Produkten. Obwohl ich natürlich nicht sagen kann, ob sie die ganze Zeit gegessen haben, sind dies nicht meine Kunden (ich arbeite nicht mit Veganern).
Ich habe das Original der Studie gelesen, wie Daten manipuliert werden können. Ein Beispiel für das Rauchen: Stellen wir uns vor, wir haben zwei Gruppen von Probanden, einige Raucher, andere, die mit dem Rauchen aufgehört haben, auch aus gesundheitlichen Gründen, egal wie lange es her ist. Nun stellen wir uns vor, dass sie auf Lungenkrebs getestet wurden und es stellte sich heraus, dass es in der zweiten Gruppe von Krebspatienten zwei Mal mehr gibt. Ist es richtig zu sagen, dass das Rauchen aufhört, Krebs zu provozieren?
Das Gleiche wurde hier gemacht: Ein Kranker ging zu einem stehenden westlichen Kardiologen oder Onkologen und setzte ihn auf eine pflanzliche Diät mit einer bestehenden Herz-Kreislauf-Erkrankung oder Krebs. Dann nahmen diese Patienten an der Studie teil und der Vegetarismus war für alles verantwortlich.
Vegetarismus ist zweifellos eine psychische Erkrankung. Der Gesundheitszustand solcher Menschen lässt zu wünschen übrig. Ich habe drei solcher Bekanntschaften. Vidocq müssen sie milde sagen, nicht sehr. Eine Art dystrophischer Pickel. Das ist, was Sie wirklich aufgeben müssen, also vom Backen über Süßigkeiten und Alkohol. Es verbessert wirklich den Gesamtzustand - ich rate Ihnen zu versuchen.
Mike Tyson ist Vegetarier, etwas, das sie von ihm nicht bemerkt hat, von einer „dystrophischen Akne“.
Vielleicht sind Ihre Freunde selbst so, aber der Vegetarismus hat nichts damit zu tun.
Tyson wurde vor 4 Jahren vegan. Nach dem Ende einer Karriere, nach dem Ende eines aktiven Sportlebens. Verwechseln Sie nicht warm mit weich. Sie Mascha und die Wahrheit wird gebeugt und pickelig sein, mit blasser Haut und schlechten Gelenken, und Ihre Perioden werden aufhören, und Tyson ist es egal, er ist ein halbes Pferd und nach seinem Leben voller Drogen und Alkohol wird ihm selbst Veganismus keinen ernsthaften Schaden zufügen.
Ich bin 29 Jahre alt, ab dem 16. Lebensjahr esse ich Fleisch und Fisch. Aus ethischen Gründen. Absolut nicht aus gesundheitlichen Gründen. Und vor kurzem beschlossen, Milchprodukte aufzugeben. Gewicht ist normal, Blut ist in Ordnung, ich klage nicht über Akne, ich habe genug Energie bei der Menstruation, es tut mir leid, alles ist in Ordnung. Meine Tochter ist 7 Jahre alt. Ich sehe gut aus!)) Es ist schade, dass das Foto nicht angehängt werden kann.))) Zu verletzen? Nun, wenn nur alle paar Jahre eine Erkältung. Meine Mutter sah mich an und hörte auch vor einigen Jahren auf, Fleisch zu essen. Ich denke, alles muss ausbalanciert und gemessen werden. Und Sie sollten nicht streng beurteilen, dass Sie es nicht selbst versucht haben. Die Hauptsache ist, nicht ins Extreme zu gehen. Nun, und natürlich einen gesunden Lebensstil führen. Ehrlich gesagt erlaube ich mir manchmal, Wein oder Bier zu trinken, Süßigkeiten zu essen usw. Im Allgemeinen lebe ich ein erfülltes Leben!))
Entschuldigung, ochepyatka))) Ab 16 Jahren habe ich KEIN Fleisch und Fisch gegessen.)))
Untersuchen Sie die Bauchspeicheldrüse, leben Sie ein Jahr ohne Milch, führen Sie eine erneute Untersuchung durch und seien Sie sehr überrascht. Während Sie Milch konsumierten, war alles in Ordnung, aber was wird jetzt passieren? Kurz gesagt, ich möchte keine Angst haben, nur regelmäßig umfragen.
Vielleicht helfen Ihnen andere Veganer, Athleten, die seit dem 14. Lebensjahr vegan sind und kein Gewicht verloren haben, aber Weltgold sammeln.
Mein enger Freund isst kein Fleisch. ständig krank, im Winter also ist die Temperatur für sie schon ein normales Phänomen. Allergien gegen fast alles, blasse Haut und häufige Depressionen. Wie schade, dass ich nichts tun kann ((wie soll ich helfen?) Schließlich ist sie beleidigt, wenn ich anfange, ihr etwas zu erzählen. Es ist offensichtlich, dass sie leidet. Ich will auch nicht besessen sein
Carolina, wie streng ist sie und ist ihre Hauptidee? Wenn dies traditionell ist - Gewaltlosigkeit über das Leben hinaus, versuchen Sie ihr, sie in die Milchprodukte einzutragen (in großen Mengen). Wenn wir natürlich von extremem Essen sprechen - Veganismus, dann ist alles komplizierter. Menschen gehen aus einer Reihe von Gründen zum Veganismus, von dem Wunsch, einzigartig zu sein (wie etwa und ohne zu sagen, dass sie Veganer sind, erleuchtete ideale Menschen und Sie sind ein Leichenfresser), Mitgefühl für Tiere, Versuche, eine Chronik zu heilen, Angst vor dem Älterwerden und Tod und sogar in einigen Fällen aufgrund von psychischen Störungen. Wir müssen nach der Ursache suchen, sie handeln danach.
Vegetarier..? In Österreich. du willst lachen Österreichische Wissenschaftler.. Ja, es gibt keine Vegetarier in Österreich. sowie in Deutschland, Finnland usw. (ich selbst wohne in Finnland, na ja, hier ist auch alles eine Wurst)! Und wenn es ein Para-3 gibt, dann ist es das, was schon alt ist, nach einem Herzinfarktangriff und anderen Reizen der fleischessenden Diät. Sie begannen plötzlich, in ihren berauschten Körper die Karotten-Kohlköpfe zu schieben.
Ja, und das Geschäft in der Fleischindustrie in Österreich ist nicht kränklich - sie können keinen Nachfragerückgang nach Fleisch zulassen, weshalb anti-vegetarische Propaganda betrieben wird!
Es ist notwendig, Forschungen in Ländern und Orten durchzuführen, in denen Traditionen vegetarischer Ernährung herrschen, wie Indien, Tibet, Athos, wo Mönche kein Fleisch essen, tropische Inseln, in denen die Menschen von Bananen leben.
Es ist notwendig, dass die Vorfahren gegessen haben. Gesünder können Sie sich vorstellen. Wenn ganz Österreich von Fleisch lebt, führt das Versagen nicht zu etwas Guten. Und da Indien schon immer von Curry gelebt hat, ist es für sie nützlicher. Es ist gefährlich für Europäer, auf Bananen umzusteigen. Dies führt zu einer Störung des Magen-Darm-Trakts, genau wie ein Afrikaner nicht auf Pizza und Saucen umsteigen sollte. Dies ist unter Berücksichtigung der genetischen Merkmale nicht natürlich.
In was für einer betrunkenen Betäubung führten sie diese Studie durch!
http://pohudeu.com/health/vegetarians-often-get-sick-and-have-quality-of-life-th-life-than-people-eating-full/Die häufigsten Krankheiten von Vegetariern
Aus verschiedenen Gründen lehnen Menschen Fleisch und andere tierische Produkte ab. Jemand tut dies im Rahmen des Tierschutzes, aber jemand wird von dem Wunsch getrieben, sein Wohlbefinden zu verbessern. Auf jeden Fall ist es notwendig, vor einer endgültigen Entscheidung sorgfältig nachzudenken und die Vor- und Nachteile abzuwägen, denn anstatt die Gesundheit zu verbessern, können viele unangenehme Probleme und Krankheiten auftreten. Welche Krankheiten treten am häufigsten bei Vegetariern auf?
Eisenmangel und andere Arten von Anämie
Es ist kein Geheimnis, dass Fleisch die reichste Nahrungsquelle für Eisen ist. Durch die Weigerung, es zu verwenden, besteht die Gefahr, dass eine Person einer Eisenmangelanämie ausgesetzt ist. Seine Symptome im Zusammenhang mit Sauerstoffmangel in Geweben sind vielen vertraut. Dazu gehören blasse Haut, Schwäche, Kopfschmerzen, Müdigkeit, Kurzatmigkeit, Herzklopfen usw. Auch wenn Vegetarier vorbeugende Maßnahmen zur Entwicklung einer Anämie ergreifen, um den Anteil eisenhaltiger Pflanzennahrung in der Ernährung zu erhöhen, reicht dies nicht aus.
B12- und Folsäuremangelanämie sind eine weitere Folge dieser Veränderungen der Ernährung. Aufgrund einer unzureichenden Zufuhr von Nahrungsmitteln, die große Mengen an Vitamin B12 und Folsäure enthalten, können neurologische Störungen auftreten, die sich als Taubheitsgefühl oder Kribbeln der Extremitäten äußern, Ataxie. Leider wird die aktive Form von Vitamin B12 aus Pflanzen nicht erhalten.
Gallenstein und Urolithiasis
Vegetarier und Veganer sind am stärksten von diesen Erkrankungen betroffen, und mehrere Faktoren tragen dazu bei. Die erste ist mit negativen Veränderungen im Gallefluss verbunden. Eine Person produziert etwa 1 Liter Galle pro Tag. Probleme bei der Funktion der Organe des Verdauungstrakts, Essstörungen usw. können die Menge der ausgeschiedenen Sekrete reduzieren. Die Verweigerung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs kann auch den Abfluss von durch Hepatozyten produzierter Flüssigkeit stören und zur Bildung von Sand und Steinen führen. Ersetzt man diese Nahrung durch pflanzliche Nahrung, erhöht eine Person, ohne es zu wissen, das Risiko für Nierensteine. Tatsache ist, dass einige Vertreter - Sauerampfer, Spinat und Rhabarber - zur Ansammlung von Oxalsäuresalzen im Urin beitragen, d. H. Oxalaten, aus denen dann Steine gebildet werden.
Eine weitere Ursache für steinartige Formationen in den Nieren und der Gallenblase ist ein Vitamin-D-Mangel im Körper, und da Fettquellen, Butter, Milch und Eier die Hauptquellen sind, überrascht dies nicht. Aber es ist Vitamin D, das der Körper braucht, um Kalzium aufzunehmen. Ohne diese werden die letzteren ausfallen und Steine bilden.
Essstörungen aufgrund von Unterernährung
Ein Wunsch, tierische Produkte aufzugeben, reicht nicht aus. Sie müssen wissen, wie Sie die Produkte, die ständig im Menü angezeigt werden, richtig verwenden und kombinieren. Anfängliche Vegetarier begehen häufig viele Fehler, z. B. lehnen sie sich an Gebäck und Backen und leiden dann unter Verstopfung oder erhöhen den Anteil an rohem Obst und Gemüse in der Ernährung, die pflanzliche Ballaststoffe enthalten und Blähungen, Blähungen, Krämpfe und Durchfall verursachen. Aufgrund der falschen Kombination von Lebensmitteln können verschiedene Krankheiten und Verdauungsstörungen auftreten.
Zum Beispiel Obst zum Nachtisch essen. Experten empfehlen, sie entweder in den Pausen zwischen den Mahlzeiten zu essen oder statt Frühstück, Mittag- oder Abendessen zu konsumieren. Andernfalls werden Fermentationsprozesse im Magen ausgelöst. Die Ernährung von Vegetariern ist mit einer Vielzahl von Nuancen verbunden, die sorgfältig studiert werden sollten, bevor etablierte Sehnsüchte grundlegend geändert werden.
Mangelhafte Zustände
Das Fehlen bestimmter Spurenelemente in der Ernährung kann nicht nur zur Entstehung von Urolithiasis und Gallensteinerkrankungen, sondern auch zu Erkrankungen des Gehirns führen. Zum Beispiel glauben einige Wissenschaftler, dass ein Mangel an Vitaminen B6, B12 und Folsäure die Gehirnalterung auslöst und das Risiko erhöht, an Parkinson- und Alzheimer-Erkrankungen zu erkranken. Das Gedächtnis verfällt, Vergesslichkeit kann Anzeichen für einen Mangel an Vitamin B12 sein, und dieser Nährstoff kann nur aus Lebensmitteln tierischen Ursprungs gewonnen werden. Osteoporose kann zu Nahrungsdefiziten in Nahrungsmitteln führen, die reich an Vitamin D sind, zusammen mit den gleichen Gedächtnisproblemen.
Hormonelle Störungen
Nicht nur Anämie ist eine gefährliche Folge des Vegetarismus. Im Zuge der von amerikanischen Wissenschaftlern durchgeführten Forschungen wurde festgestellt, dass der Mangel an Nahrungsmitteln tierischen Ursprungs das Gleichgewicht der Schilddrüsenhormone stört. Es wurden Untersuchungen an Teilnehmern verschiedener Nationalitäten und Rassen durchgeführt, aber alle zeigten, dass Veganer unter endokrinen Störungen und Problemen mit der Produktion von Schilddrüsenhormonen der Schilddrüse leiden. Darüber hinaus wurde bei den weiblichen Probanden eine ovarielle Dysfunktion beobachtet, nämlich eine Abnahme der Produktion von Östradiol- und Progesteronhormonen. Infolgedessen litten vegetarische Frauen unter unregelmäßigen und schmerzhaften Menstruationen.
Zahnprobleme
Die Erhöhung des Anteils von frischem Gemüse und Früchten, insbesondere von säurehaltigen Früchten, wirkt sich nachteilig auf die Gesundheit der Zähne aus. Sie zerstören den Zahnschmelz und erhöhen deren Empfindlichkeit und Anfälligkeit für Bakterien und Mikroben in der Mundhöhle. All dies erhöht das Risiko von Karies und anderen Erkrankungen der Mundhöhle. Gleiches gilt für die Verwendung von frischen Säften und Süßigkeiten. Letztere sind die wichtigsten Feinde der Zähne, da sie in der Mundhöhle eine Umgebung schaffen, die ideal für die Vermehrung von Bakterien ist. Besonders gefährlich sind Süßigkeiten, die viel länger im Mund bleiben als die anderen.
Nach Ansicht von Experten wird das Zähneputzen nach jeder Verwendung von sauren Früchten das Problem nur verschlimmern, aber Sie können es auch nicht ohne Lösung lassen. Beenden Sie - verwenden Sie Mundwasser oder eine schwache Lösung von Soda. Nachdem Sie Nüsse, Trockenfrüchte und Beeren mit kleinen Knochen wie Erdbeeren gegessen haben, müssen Sie Zahnseide verwenden. In jedem Fall erfordert Vegetarismus oder Veganismus einen kompetenten und nachdenklichen Ansatz.
http://medaboutme.ru/zdorove/publikacii/stati/sovety_vracha/samye_rasprostranennye_bolezni_vegetariantsev/Typische Krankheiten von Vegetariern
Bei der Umstellung der Art der Nahrung vom traditionellen auf das Gemüse treten die Menschen oft einer Reihe von Problemen auf und können sogar die Gesundheit unterminieren und sich nicht verbessern. Die Fehler des Übergangs, die ganzheitliche (ganzheitliche) Herangehensweise an die Medizin, die "chinesische Studie" und die typischen Krankheiten von Vegetariern werden von Naturheilpraktikerin Yevgenia Tikhomirov erzählt.
FRAGE:
Viele Menschen ändern ihre Ernährung, um gesünder zu werden. Kann sich die Gesundheit beim Übergang zum Vegetarismus verschlechtern? Was sind häufige Fehler?
ANTWORT:
Der Grund für den Übergang zu Vegetarismus und Veganismus ist oft die ethische Komponente. Der Hauptfehler beim Wechseln der Art von Lebensmitteln ist daher die fanatische Einhaltung des Konzepts, wenn eine Person nicht viel darüber nachdenkt, wie sich Ernährung auf ihre Gesundheit auswirkt, sondern von der Idee bestimmt wird. Dies kann dazu führen, dass Fleischbrötchen, Süßigkeiten und verschiedene Junk-Lebensmittel ersetzt werden, wodurch Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt auftreten. Viele halten Soja für eine gute Alternative zu Fleisch, aber in der Tat ist es kein sehr nützliches Produkt: Es enthält oft GVO, außerdem erzeugt und erhält Soja systemische Entzündungsprozesse im Körper, und viele Ärzte stellen fest, dass sich bei der Verwendung großer Mengen an Sojaprodukten Nierensteine entwickeln.
Aber auch wenn eine Person über die Nützlichkeit ihres Essens nachdenkt, kann es sein, dass sie aus Unwissenheit oft ein Ungleichgewicht in ihrer Ernährung hat, was auch negative Auswirkungen auf die Gesundheit hat. Mangel an Wissen und Analphabetisierung der Diät - das sind vielleicht die zwei häufigsten und schwerwiegendsten Fehler.
FRAGE:
Gibt es spezifische Krankheiten bei Menschen mit vegetarischer / veganer Art von Lebensmitteln? Was ist der grund
ANTWORT:
Ja, es gibt Krankheiten, die bei Vegetariern üblich sind. In der Regel sind dies Anämie, Gallenblase und Nierensteine, Magen-Darm-Erkrankungen und Symptome von Verdauungsstörungen, verschiedene Mangelzustände, Gelenkprobleme, Hormonstörungen, Probleme mit dem Zahnschmelz.
FRAGE:
Erzählen Sie uns mehr über typische "vegetarische" Krankheiten. Welche vorbeugenden Maßnahmen sollten zur Vermeidung dieser Probleme eingesetzt werden?
ANTWORT:
Lassen Sie uns die einzelnen Krankheiten genauer betrachten, die Ursachen ihres Auftretens betrachten und sofort über die Maßnahmen zur Vorbeugung und Behandlung sprechen.
Die häufigsten Arten sind Eisenmangelanämie und B12-Mangelanämie.
Die häufigsten Ursachen für Eisenmangelanämie bei Vegetariern sind unzureichende Eisenzufuhr aus der Nahrung und Probleme mit der Verdaulichkeit / dem Transport. Bei einer unausgewogenen Ernährung oder bei erhöhtem Eisenbedarf (z. B. während der Schwangerschaft, Stillzeit oder Giardiasis) ist eine unzureichende Eisenzufuhr möglich.
Probleme mit der Abgabe von Eisen treten aufgrund eines Proteinmangels in der Ernährung auf. Dementsprechend ist es notwendig, Wurmbefall auszuschließen und eisen- und proteinhaltige Nahrungsmittel zu konsumieren - grüner Buchweizen, Linsen, getrocknete Aprikosen, Preiselbeeren, frische Kräuter, grüne Cocktails zu trinken.
Auch das Anheben von Hämoglobin trägt zu Rüben-Karottensaft bei. Probleme mit der Eisenaufnahme sind eine Folge von Magen-Darm-Erkrankungen: von der Gastritis bis zur Colitis ulcerosa. Daher ist hier eine fachkundige Beratung und Behandlung der Krankheit erforderlich.
B12-Mangel-Anämie ist ein Problem für viele Fleischesser sowie für Menschen, die sich an pflanzliche Ernährung halten. Nach meiner Erfahrung der Grund - am häufigsten in Verletzung des Prozesses der Synthese und Absorption dieses Vitamins im Darm. B12 muss von unserer symbiotischen Mikroflora synthetisiert werden.
Aber jede zweite Person hat jetzt diese oder jene gastrointestinale Erkrankung - Gastritis, Probleme mit dem Gallensystem, entzündliche Darmerkrankungen und Dysbakteriose.
Daher kann dieses Vitamin weder synthetisiert noch später aufgenommen werden. Es gibt keine pflanzlichen Quellen für aktive Form B12, egal was jemand sagt. Daher gibt es folgende Lösungen für das Problem: Um eine synchrone und koordinierte Arbeit aller Organe des Magen-Darm-Trakts herzustellen, besiedeln Sie die nützliche Mikroflora. In diesem Fall haben Sie eine eigene „Fabrik“ für die Herstellung von B12. B12 erhalten Sie entweder in Form von Lebensmittelzusatzstoffen oder von tierischen Produkten.
Gallensteine und Nierensteine
Vegetarier und Veganer haben aus verschiedenen Gründen ein hohes Risiko, Gallensteine und Nieren zu entwickeln.
Der erste Grund - eine Verletzung des Abflusses von Galle. Normalerweise sollte eine Person etwa 1 Liter Galle pro Tag haben. Bei Problemen mit dem Gastrointestinaltrakt werden im Durchschnitt 300-400 ml von Personen mit jeglicher Art von Lebensmitteln getrennt. Wenn eine Person Fleischnahrung abrupt ablehnt, kann sich der Abfluss der Galle verschlechtern, was zu einer Stagnation der Galle und der Bildung von Steinen führt.
Pflanzliche Nahrung bewirkt weniger Kontraktion der Gallenblase. Beim Umstieg auf pflanzliche Ernährung - um die Entstehung von Steinen zu vermeiden - ist es daher notwendig, Kräuter der Cholagoge zu trinken, zuerst Zwiebeln, Knoblauch, Meerrettich, Radieschen zu essen. Es ist auch gut, die Leber mindestens einmal im Jahr zu reinigen.
Ein anderer Grund: Organische Säuren in einigen Gemüsen (Kohl, Spinat) werden während der Wärmebehandlung in anorganische Salze umgewandelt, die sich in Form von Nierensteinen ablagern können.
Auch die Verwendung großer Mengen Tee, Kaffee, Schokolade, Sojabohnen, Bohnen kann zur Bildung von Steinen führen.
Und der letzte Grund für die häufigste Ursache ist ein Vitamin-D-Mangel: Wenn dies nicht ausreicht, wird Kalzium, das mit Nahrungsmitteln versorgt wird, vom Körper nicht bestimmungsgemäß verwendet und teilweise in Form von Nierensteinen oder Gallenblasen abgelagert. Um dies zu verhindern, müssen Sie entweder regelmäßig in der Sonne ein Sonnenbad nehmen, fetthaltigen Seefisch essen oder Vitamin D3 einnehmen.
Erkrankungen des Verdauungstraktes und Symptome von Verdauungsstörungen
Viele nehmen, wenn sie tierische Produkte von der Ernährung ausschließen, mehr Gebäck, Backwaren, Süßigkeiten, Nüsse und Pilze zu sich. Auch der Einsatz von pflanzlichen Rohfasern, frischen Säften, kann chronische Erkrankungen verschlimmern oder die Entwicklung neuer Krankheiten provozieren. In diesem Fall müssen Sie zuerst die Krankheit behandeln.
Die Symptome von Verdauungsstörungen treten häufig auf, wenn die Produkte nicht richtig zusammengebracht werden und die Darmflora keine neue Nahrung aufnehmen kann.
Ein integrierter Ansatz ist erforderlich - Ernährungskorrektur, Darmreinigung und Besiedlung mit einer symbiotischen Mikroflora. Auch die Verdauung wird durch die falsche Kombination der Produkte beeinträchtigt. Wir alle haben uns zum Beispiel von Kindheit an daran gewöhnt, dass Obst ein Dessert ist. In der Tat - das ist grundsätzlich nicht wahr. Früchte sollten entweder anstelle von Lebensmitteln oder 30 Minuten vor den Mahlzeiten verzehrt werden, da sie sonst im Magen zu gären beginnen. Und es gibt viele Beispiele für die falsche Kombination. Der Ausweg besteht darin, zu studieren, wie, was und wann zu essen ist.
In meiner Praxis wird häufig ein Mangel an Proteinen oder essentiellen Fetten, Vitaminen A, D, Gruppe B, Eisen, Kalzium, Selen und Jod festgestellt. Selbst wenn Vitamine in Pillen eingenommen werden, wissen wir nicht, wie sie vom Körper aufgenommen werden. Es gibt genügend vielseitige Nahrungsquellen für Vitamine und Spurenelemente - es ist Chlorella, Spirulina, Grünzeug. Sie müssen jedoch verstehen, dass kein Superfood hilfreich ist, wenn im Gastrointestinaltrakt eine Funktionsstörung, Dysbakteriose, vorliegt.
Gemeinsame Probleme
Eine der Ursachen des Auftretens ist eine Verletzung des Abflusses von Galle, über die wir bereits gesprochen haben. Die Galle ist eine wichtige Komponente der Gelenkflüssigkeit (periartikulär), die ein Gelenk schmiert. Sein Mangel führt zu Reibung, Entzündung und Schmerzen. Außerdem kann ein Fettmangel in der Ernährung zu Gelenkproblemen führen. Ausgezeichnete pflanzliche Quellen für gesunde Fette sind Leinöl und Flachs, Olivenöl, Hanf, Avocado, Kokosnussöl und Kokosnüsse.
Die Verwendung einer großen Anzahl von Oxalat-haltigen Produkten - Bohnen, Linsen, Champignons, Tomaten, Tee, Kaffee, Schokolade - kann zur Ablagerung von Salzen auch in den Fugen führen.
Solche Probleme treten häufig bei Veganern auf, da Frauen ein sehr dünnes Hormonsystem haben. Derzeit enthalten alle Fleisch- und Milchprodukte, künstlich gezüchtete Fische, große Mengen an Sexualhormonen. Mit einem scharfen Übergang zum Veganismus verliert der Frauenkörper diese Hormone, die von außen kommen, aber er kann immer noch nicht herausfinden, wie er sie selbständig synthetisieren kann.
Es ist notwendig, dem Körper ein Substrat für ihre Synthese zur Verfügung zu stellen - dies sind Fette, und der Transport dieser synthetisierten Hormone sind Proteine. Alle Sexualhormone werden aus Cholesterin synthetisiert. Daher muss der Anteil an Omega-3-Fettsäuren und gesättigten Fettsäuren in der Ernährung erhöht werden. Manchmal ist es dennoch notwendig, bestimmte tierische Produkte - Eigelb, hausgemachte Sahne oder Sauerrahm - vorübergehend zu verwenden.
Probleme mit Zahnschmelz sind vor allem für Rohköstler relevant. Die Säuren in der Frucht zersetzen den Schmelz, und die Nüsse und Trockenfrüchte verstopfen sich in den Zahnzwischenräumen. Wenn eine Person nach jeder Einnahme von Früchten mit dem Zähneputzen beginnt, wird das Problem nur noch verschlimmert. Daher lautet die Lösung: Nachdem Sie Obst gegessen haben, ist es besser, Ihre Zähne nicht sofort zu putzen, sondern Ihren Mund mit Wasser oder einer schwachen Sodalösung zu spülen. Nach Nüssen und Trockenfrüchten die Zähne mit Zahnseide putzen und bürsten. Begrenzen Sie die Verwendung von Honig. Iss mehr Grüns.
FRAGE:
In der ersten Spezialität sind Sie ein Anästhesist-Wiederbelebungsgerät, dh Sie haben von Anfang an noch moderne klassische Medizin studiert und praktiziert. Wie kamen Pflanzenernährung und Naturheilkunde in dein Leben?
ANTWORT:
Alles begann mit einem Zufall - ich wurde krank mit Rotaviren und konnte nichts außer rohen Karotten, Kohl und anderem Gemüse essen. Bei dieser Diät spürte ich einen enormen Anstieg, einen Energieschub, der um 5 Uhr morgens aufstand und rannte. Es wurde für mich interessant, die Art eines solchen Kraftanstiegs zu verstehen, und ich begann, dieses Thema zu studieren. Ich las das bekannte Buch „Chinesische Forschung“ und sah bei allen Kontroversen um die Zuverlässigkeit der Forschung ein rationales Korn.
Tatsache ist, dass das medizinische Institut praktisch nicht über die Ätiologie der Krankheit spricht - die Ursachen seines Auftretens werden in mehreren Sätzen mit allgemeinen Sätzen beschrieben. Und hier traf ich einen anderen Blick, der mir nahe schien.
Auf dem Weg begann ich mich mit psychologischen Fragen zu beschäftigen, mit Psychosomatik, viszeralen Massagetechniken, chinesischer Medizin und Ayurveda, das heißt, um die Ursachen von Krankheiten von allen möglichen Seiten zu untersuchen.
In einem ganzheitlichen Ansatz sehe ich mehr Logik, ich sehe die Gründe dafür, dass Sie wissen, dass Sie diese oder andere Gesundheitsprobleme beeinflussen und lösen können. Nicht ohne Grund sagte der berühmte Chirurg Amosov: "Ärzte behandeln Krankheiten, aber Sie müssen Ihre eigene Gesundheit bekommen." In der Tat löst die moderne Medizin das Problem nicht, sie behandelt ein Symptom des falschen Lebensstils einer Person.
Der ganzheitliche Ansatz zielt auf die Veränderung des Lebensstils ab und überträgt die Verantwortung für die Gesundheit stärker in die Hände der Person selbst, ohne nach „magischen Pillen“ zu suchen.
Maria Shvetsova sprach mit der Naturheilkundlerin Yevgeny Tikhomirov auf der vegetarischen Website.
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