Es gibt verschiedene Arten von Vergiftungen. In solchen Fällen ist es wichtig zu wissen, was während einer Vergiftung gegessen werden kann und was nicht, um den Körper nicht noch mehr zu schädigen. Eine solche Belästigung kann aufgrund der schlechten Qualität von Lebensmitteln oder Getränken, den darin enthaltenen Toxinen und schädlichen Bakterien auftreten.

Lebensmittelvergiftung und mögliche Risiken

Bei Intoxikationen hat das Verdauungssystem die Hauptlast, in solchen Fällen spielt die Ernährung eine ebenso wichtige Rolle wie die medikamentöse Behandlung. Nachdem Sie Entgiftungsmanipulationen durchgeführt und die Hauptsymptome beseitigt haben, müssen Sie die Diät sorgfältig prüfen.

Vergiftungsursachen

Lebensmittelvergiftung kann zu verbrauchten Produkten führen. Eine negative Reaktion des Körpers kann Folgendes verursachen:

1. Ungewaschene Früchte.
2. Schlecht gebratenes Fleisch oder Fisch.
3. Milchprodukte mit abgelaufener Haltbarkeit.
4. Giftige Pilze und Beeren.
5. Gebäck mit verdorbener Sahne.
6. Produkte, die Chemikalien enthalten.
7. Lange Zeit lagerte Salate mit Mayonnaise oder Sauerrahm-Dressing.
8. Hausgemachte Konserven.

Achtung! Die Intoxikation führt zu den größten Schäden an den Schleimhäuten, zu Funktionsstörungen der Leber und des Pankreas. Die Ernährung sollte in solchen Fällen zur Wiederherstellung der optimalen Mikroflora und der Funktionen des Verdauungssystems beitragen.

Vergiftungssymptome

Bei einer Vergiftung treten die Symptome bereits nach 30 Minuten auf. Im Laufe der Zeit nimmt sie zu und bleibt zwei Tage lang ausgeprägt. Lebensmittelvergiftungen können massiv sein, was sie noch gefährlicher macht.

Bei einer Lebensmittelintoxikation wurden folgende Symptome beobachtet:

• starker Temperaturanstieg;
• Appetitlosigkeit;
• Drang zum Erbrechen;
• Schmerzen im Unterleib;
• Schwindel;
• Durchfall;
• Senkung des Blutdrucks.

Bei schwerer Vergiftung kann eine Person komatös werden.

Bei einer schweren Vergiftung wird der Körper dehydriert, die Person fühlt sich träge und schwach. Die Krankheit sollte nicht ihren Lauf nehmen dürfen, da solche Bedingungen mit Komplikationen verbunden sind, die sich aus der fehlenden rechtzeitigen Unterstützung ergeben. Durch die richtige Therapie können Sie am zweiten Tag eine Verbesserung erzielen.

Eine Intoxikation schwächt eine Person signifikant, wonach eine Erholung erforderlich ist, die eine ordnungsgemäße Ernährung gewährleistet.

Leistungsregeln

In den ersten Stunden nach der Vergiftung können Lebensmittel nicht vollständig verarbeitet werden, es ist schwierig, sie zu assimilieren. In solchen Fällen müssen bestimmte Einschränkungen beachtet werden. Dies vermeidet eine Überlastung des Körpers und beschleunigt seine Erholung.

Was kannst du essen?

Im Falle einer Vergiftung

Im Falle einer Intoxikation müssen Sie eine Diät einhalten, die darauf abzielt, das Wasser-Salz-Gleichgewicht zu normalisieren und die Magen-Darm-Schleimhaut durch den Verzehr leichter Mahlzeiten zu heilen.

• Am ersten Tag der Vergiftung müssen Sie so viel Flüssigkeit wie möglich trinken. Dies kann reines Wasser oder Mineralwasser, eine Abkochung von Reis oder Hagebutte, grüner Tee sein.
• Am zweiten Tag sollten leicht einstellbare Mahlzeiten in die Ernährung aufgenommen werden. Beste Brühe oder zerstoßene Kartoffeln. Fleisch, scharfe und saure Gerichte sind verboten.
• Gemüse ausschließlich gekocht oder gemahlen.
• Brühe kochen aus Gemüse und Brei auf Wasser, jedoch nicht auf Milchbasis.
• Die Mahlzeiten sollten etwas warm sein, nicht heiß oder kalt.
• Die vergiftete Person sollte in kleinen Portionen essen und die Menge der konsumierten Nahrung schrittweise erhöhen.
• Wenn Vergiftung ein fraktionales Stromsystem erfordert. 6-7 mal am Tag essen.

Hinweis! Vorbehaltlich der Empfehlungen wird die Verbesserung am Ende des ersten Tages kommen.

Nach der Vergiftung

Wenn sich Ihre Ernährung verbessert, können Sie Kartoffelpüree, fettarme Brühe und Reisbrei mit flüssiger Konsistenz einschließen. Die Liste der zugelassenen Produkte umfasst Cracker und getrocknete Kekse (nicht mehr als 1-2 Stück).

Wenn der Durchfall nicht aufhört, versuchen Sie, Heidelbeergelee oder Dekokt auf der Grundlage von Hypericum zuzubereiten. Diese Getränke sind mit strickenden Eigenschaften ausgestattet.

Die Genesung beschleunigen kann mit hausgemachten Gerichten erfolgen. Bereiten Sie pürierte Gemüsesuppe oder Dampfkoteletts zu (diese Gerichte können nur 3 Tage nach der Vergiftung gegessen werden).

Aufläufe und Hüttenkäsepudding, Kekse, Buchweizen und Reisbrei auf Wasser, gekochtes und gebackenes Gemüse und Obst (nicht sauer) sind willkommen.

Kamillen- oder Hagebutten-Tee lindert den Magen (Sie können etwas Honig hinzufügen).

Für 5-7 Tage können fermentierte Milchprodukte, die mit Bifidobakterien angereichert sind, vorzugsweise hausgemacht, in die Nahrung aufgenommen werden. Es normalisiert die Darmflora.

Was nicht zu essen

Am ersten Tag nach der Intoxikation sollten einige Produkte, die die Schleimhaut reizen, von der Diät ausgeschlossen werden. Diese Liste enthält:

• rohes Obst und Gemüse;
• Schokolade und Süßigkeiten;
• gesalzener und gebratener Fisch;
• Würste;
• alkoholische Getränke.

Die Liste der verbotenen Produkte ist ziemlich groß. In der Zeit der Vergiftung ist es notwendig, würzige, salzige, frittierte Speisen abzugeben. Sie können den Zustand des Patienten während einer Lebensmittelvergiftung verschlechtern, Magenbeschwerden verstärken und Gasbildung auslösen.

Süßigkeiten sollten ebenfalls eliminiert werden, da sie die Fermentationsprozesse im Darm anregen.

Was zu trinken

Wenn eine Lebensmittelvergiftung reichliches Trinken erfordert, wird dies dazu beitragen, Austrocknung zu verhindern. Die nächste Portion Flüssigkeit sollte nach jedem Toilettenbesuch und nach Erbrechen eingenommen werden. Dies ist ein wirksames Mittel, um Vergiftungen zu reduzieren und angesammelte Toxine schnell zu beseitigen.

Vergiftete Personen sollten sauberes abgekochtes Wasser oder nicht kohlensäurehaltiges Mineralwasser trinken. Bei der Vergiftung helfen Salzlösungen, die in der Apotheke gekauft werden können. Es wird empfohlen, jede Viertelstunde in kleinen Schlucken ohne Eile zu trinken.

• Die Salzlösung kann mit den eigenen Händen zubereitet werden und löst einen kleinen Löffel Salz in einem Liter kochendem Wasser auf.

Dill und Kamille Dekokte bringen auch den Körper während der Vergiftung.

Probemenü nach Vergiftung

Die Ernährung ist ein wichtiger Teil der Therapie, sie muss richtig sein. Experten empfehlen, wie folgt zu essen:

• 1. Tag - Fasten und Verzehr einer großen Flüssigkeitsmenge (Abkochungen aus Kräutern und Salzlösungen).
• 2. Tag - reichliches Getränk und dreimal täglich Brühe in kleinen Portionen, Kartoffelpüree.
• 3. Tag - Reisbrei auf Wasser, Gemüsebouillon, Kekse.
• 4. Tag - Hühnerbrühe, Gemüseauflauf (beim Kochen keine Eier verwenden, Gemüse mit Grieß kombinieren), Kekse, gedünstete Fischkoteletts.
• 5. Tag - gekochter Reis, Hühnerbrühe mit Fleischbällchen. Zum Nachtisch können Sie Hüttenkäse-Souffle genießen.

Verhinderung von Vergiftungen

Lebensmittelvergiftungen können durch einfache Regeln verhindert werden:

1. Rohkost getrennt lagern, dann Fertiggerichte.
2. Verwenden Sie nur hochwertiges Wasser.
3. Sorgfältige Sauberkeit beim Kochen und Essen.
4. Die Verwendung verschiedener Bretter und Messer zum Schneiden beim Schneiden von Gemüse mit Obst, Fleisch und Fisch.
5. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, waschen Sie Ihre Hände gründlich und vergessen Sie nicht, Seife zu verwenden.
6. Produkte, die sich schnell verschlechtern, bei niedrigen Temperaturen lagern.

Lebensmittelvergiftungen können äußerst gefährlich sein. In solchen Fällen ist es wichtig, die Behandlung nicht zu vernachlässigen und das richtige Ernährungssystem einzuhalten, das zur schnellen Erholung des Körpers beiträgt.

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Besonderheiten der Ernährung bei Lebensmittelvergiftungen

Durch eine ausgewogene Ernährung bei Lebensmittelvergiftung können Sie den Körper schnell wiederherstellen und weitere Reizungen der Magen-Darm-Schleimhaut verhindern. Bei starker Vergiftung muss das therapeutische Menü mit Medikamenten kombiniert werden, bei einem leichten Menü reicht es aus, auf eine sparsame Diät zu achten und sich auszuruhen.

Lebensmittelvergiftung und damit verbundene Risiken

Ursachen von Unwohlsein sind oft:

1. Vernachlässigung der Wärmebehandlung. Wenn Sie die Zutaten nicht kochen, steigen die Chancen einer bakteriellen Infektion.
2. Die Verwendung von Lebensmitteln mit niedriger Qualität, insbesondere mit einer Haltbarkeitsdauer. Die Nichteinhaltung dieser Regel führt zur Verwendung von Komponenten im Fermentationsprozess. Als Ergebnis entwickeln sich Vergiftungen mit charakteristischen Symptomen - Durchfall, Erbrechen. Provokateure mit ähnlichem Krankheitsbild sind manchmal fermentierte Milchgetränke.
3. Mangel an Hygiene. Ungewaschenes Gemüse und Obst provozieren das Eindringen von Mikroben in den Verdauungstrakt, die sich aktiv vermehren und Vergiftungen verursachen.
4. Die Einführung roher Eier führt zu schweren Erkrankungen - Botulismus, der zu einer Tragödie führen kann. Nicht weniger gefährlich sind unzureichend gebratenes Fleisch und schlecht gegarte Fischgerichte - sie können durchaus lebensfähige Parasiten enthalten.

Um Vergiftungen zu vermeiden, müssen Sie nur Qualitätsprodukte essen. Es ist ratsam, beim Kauf auf Informationen zum Hersteller und Ausstellungsdatum zu achten, um Pathologien vorzubeugen.

Allgemeine Ernährungsregeln während der Intoxikation

Wenn die vorbeugenden Maßnahmen nicht funktionierten und unangenehmen Symptomen begegnet werden konnten, hilft Ihnen eine spezielle Diät, sich nach einer Krankheit schnell zu erholen. Es ist notwendig, einige Empfehlungen einzuhalten:

1. Es ist nicht notwendig, den Magen am ersten Tag mit Essen zu überladen. Zu dieser Zeit wird ein reichliches Getränk gezeigt, das schädliche Substanzen aus dem Körper entfernt und den Elektrolythaushalt normalisiert.
2. Ab dem zweiten Tag der therapeutischen Ernährung werden leichte, gut verdauliche Gerichte gezeigt. In der Regel handelt es sich um Brühen und diätetische Gemüsepürees.
3. Es ist unmöglich, Fleischbestandteile direkt nach der Vergiftung zu sich zu nehmen - sie sind zu schwer für einen entzündeten Magen-Darm-Trakt und können eine neue Krankheitsrunde auslösen.
4. Oft empfehlen Haferbrei. Sie sollten aber auf dem Wasser gekocht werden.
5. Alle Produkte werden in Form von Wärme serviert. Warme oder kalte Speisen irritieren auch den Magen-Darm-Trakt.
6. Die Empfänge sind moderat, das Portionsvolumen nimmt allmählich zu. Die optimale Diät 6–7 Mal am Tag.

Im Falle einer Vergiftung ist es ab dem nächsten Tag möglich, Zutaten wie hausgemachte Croutons, Reis- oder Haferflockenbouillon sowie flüssige Kartoffelpüree ohne Salz und Öl in das Menü zu nehmen.

Therapeutische Diät

Nach einer Vergiftung sollten Anstrengungen unternommen werden, um den Körper wiederherzustellen. Aus diesem Grund wurde empfohlen, ein gut durchdachtes Menü zu verwenden, das die Belastung des Magens und Darms reduzieren kann, um Giftstoffe aus der Leber zu entfernen.

Es ist notwendig, nicht nur darauf zu achten, was ist.

Zur gleichen Zeit bei der Anpassung der Diät verwendete Wirkstoff-Sorptionsmittel, beispielsweise Smektu, Enterosgel, Aktivkohle oder Filtrum-STI.

Diese Medikamente binden und entfernen Schadstoffe perfekt. Aber oft unter den nachteiligen Faktoren der Darmflora. Zur Normalisierung ist es notwendig, Probiotika zu sich zu nehmen.

Therapeutische Diätziele

Die Hauptziele des Menüs nach der Vergiftung:

1. Weitere Reizung der Magen-Darm-Schleimhaut verhindern.
2. Beseitigen Sie Symptome wie Übelkeit, Würgen, Durchfall.
3. Reduzieren Sie die Verschlimmerung von Erkrankungen des Verdauungssystems - Gastritis, Pankreatitis, Diabetes. Eine chronische Vergiftung weist übrigens manchmal auf das Anfangsstadium einer Krebserkrankung hin und entsteht akut als Folge einer Rotovirus-Läsion.

Wenn Sie vergiftet werden konnten, müssen Sie einen Arzt anrufen, der dem Patienten Erste Hilfe leistet und Ihnen empfiehlt, was Sie essen sollen, um Ihren Zustand nicht zu verschlimmern.

Vorteile

Sie können eine Reihe nützlicher Qualitäten für Diätfutter definieren:

1. Normalisierung des Elektrolythaushaltes.
2. Rückgewinnung der erforderlichen Menge an Mineralien und Vitaminen.
3. Verminderung schwerer Symptome bei akuter Vergiftung.
4. Beseitigung der Reizbarkeit der Schleimhäute des Verdauungstraktes.

Wenn Sie gesunde Mahlzeiten zu sich nehmen, können Sie die charakteristischen Merkmale der Austrocknung durch Vergiftung sowie Erschöpfung vermeiden. Daher ist die Wiederherstellungszeit viel kürzer.

Empfohlene Produkte

Die Diät im Falle einer Vergiftung wird unter Berücksichtigung des Zustands der Person, des Verursachers der Krankheit, vorgenommen. Zum Beispiel erfordert die Niederlage von Alkohol, Quecksilberdämpfen, Essig, Nitraten, Chlor, Überdosierungen mit Medikamenten eine besondere Behandlung. Oft wird der Patient in einem unbewussten Zustand in ein Krankenhaus gebracht, die Situation wird durch schwere Organverbrennungen kompliziert. Natürlich können Sie in diesem Fall nicht alleine essen. Alle Mineral- und Vitaminkomplexe werden intravenös verabreicht.

Beim Essen einer Läsion wird ein solches Bild selten beobachtet, zum Beispiel, wenn eine Person Pilze essen wollte und versehentlich einen blassen Giftpilz konsumierte. Oft sind Lebensmittelintoxikationen nicht von solch schrecklichen Konsequenzen begleitet und können zu Hause behandelt werden.

Kochen ist erlaubt:

1. Gemüsesuppe, die wünschenswert ist, um in Kartoffelpüree zu wischen.
2. Fleischpasteten und Fischbällchen.
3. Souffle aus Hüttenkäse.
4. Gekochter Reis und Buchweizen auf Wasser.
5. Gebackenes Gemüse, Birnen oder Äpfel.
6. Protein-Omelett
7. Kissel

Sie können den Patienten mit einem trockenen Keks füttern, vorzugsweise Mineralwasser mit freigesetztem Gas und schwachen Tees trinken. Es sind Milchprodukte nach 5-7 Tagen erlaubt. Das Set sollte nicht nur Milch enthalten, sondern auch Kefir, Joghurt, Joghurt und die Darmflora normalisieren.

Regenerative Produkte

Es gibt Komponenten, die bei Vergiftungen heilend wirken. Sie nehmen Schadstoffe auf, verbessern die Darmbeweglichkeit, werden schnell aufgenommen.

Liste nützlicher Zutaten:

1. Wasser - entfernt Giftstoffe, reinigt den Verdauungstrakt und hält das Gleichgewicht der Elektrolyte aufrecht. Sie können zum Beispiel Mineral Borjomi nehmen.
2. Reisbrei aus Getreide - reduziert Durchfall.
3. Bananen sind voll von Ballaststoffen und Vitaminen.
4. Hühnerbrühe - reduziert den Hunger, wirkt umhüllend.
5. Hagebuttentee - füllt die für den Körper notwendige Ascorbinsäure auf, verbessert die Urinabscheidung, mit der auch Giftstoffe austreten.
6. Selbstgebackene Cracker mit Schwarzbrot - enthalten Gruppe B und Ballaststoffe.
7. Kompott aus getrockneten Früchten - kämpft gegen Durchfall.

Bevor Sie die Diät einnehmen, sollten Sie die Kontraindikationen Ihres Arztes überprüfen. Vielleicht können Sie einige Lebensmittel wegen chronischer Erkrankungen nicht essen.

Getränke bei Vergiftung

Es ist notwendig, sich strikt an die Flüssigkeitszufuhr im Körper zu halten, um keine Dehydratation zu provozieren. Eine solche Komponente in kleinen Portionen zu nehmen, ist nach jeder Entleerung der Blase oder des Darms notwendig.

Allerdings dürfen nur solche Produkte trinken:

1. Wassergekocht oder Mineral ohne Gas.
2. Zuckerfreier grüner Tee.
3. Brühe Hüften, Dill, Kamille.
4. In einer Apotheke gekaufte Salzlösungen - Regidron.

Wenn die Vergiftung sehr schwierig ist, ist es wünschenswert, am ersten Tag nichts zu essen, mehr auf die Flüssigkeit zu achten, die den Körper von schädlichen Substanzen befreit. Es wird empfohlen, 200 ml pro Stunde in langsamen Schlucken im Abstand von 15 Minuten zu trinken.

Was kann man im Falle einer Vergiftung nicht essen?

Die verbotene Liste enthält eine beträchtliche Anzahl von Komponenten:

1. Konserven - Sprotten, Eintöpfe und sogar hausgemachte Marmelade können nicht konsumiert werden.
2. Süßes Gebäck - verschiedene Kuchen, Kekse ärgern zusätzlich den Magen-Darm-Trakt.
3. Nüsse - Erdnüsse, Mandeln, Haselnüsse und andere haben eine hohe Nährstoffqualität. Aber im Falle von Vergiftungen sind sie es nicht wert, da sie lange Zeit verdaut werden und die Schleimhäute stärker schädigen.
4. Fette Suppen und Brühen. Es ist besser, vegetarische Gerichte zu bevorzugen.
5. Honig - provoziert Fermentationsprozesse, darf nicht früher als 4 Tage sein.
6. Zitrusfrüchte - von vielen bevorzugte Orangen und Mandarinen enthalten zu viel Säure und können zusätzlich den Verdauungstrakt schädigen.
7. Früchte - Mango, Granatäpfel, Trauben, Kaki, Pflaumen werden nicht empfohlen, da sie zu Irritationen beitragen.
8. Milch und Milchzutaten - nützlich für die Regeneration, jedoch nur von 4-5 Tagen.
9. Eier sind ein hartes, schwer verdauliches Produkt.
10. Schokolade, Käse, Eis, Säfte, Nudeln, Austern sind nicht akzeptabel.

Es kann Zutaten geben, die durch Methoden wie Braten oder Kochen hergestellt werden. Es ist wünschenswert, die Nahrung abzuwischen, dann ist die Wirkung der Nahrung auf den Gastrointestinaltrakt sanft.

Medizinisches Menü nach Vergiftung

Wenn ein Erwachsener berauscht ist, darf er schnell verdauliche Komponenten verwenden, die die Belastung der Leber und der Bauchspeicheldrüse nicht erhöhen. Halten Sie sich an eine ähnliche Diät mindestens 1-1,5 Wochen.

Beispielmenü

Eine solche Diät wird in den ersten Tagen nach der Vergiftung empfohlen.

Während Sie sich erholen, werden nach und nach weitere Gerichte hinzugefügt - Spaghetti, Eieromelettes, Suppen, Sauermilch. Bei der geringsten Unwohlsein einen Arzt konsultieren.

Manchmal empfiehlt es sich, eine Wassermelonenvergiftung zu behandeln, da die Beere Wasserlassen verursacht und die Entfernung schädlicher Substanzen fördert. Aber die Belastung der Verdauungsorgane ist groß genug und eine solche populäre "Therapie" kann zu Nierenfunktionsstörungen führen.

Diät mit schweren Vergiftungen

Bei einer schweren Verletzung sollte das folgende Menü beachtet werden:

1. Der erste taghungrige Modus, viel zu trinken.
2. Die zweite - Reisbrei ohne Salz und Öl muss auf Wasser gekocht werden, abends Hühnerbrühe und Reisbrühe.
3. Drittens - morgens 500 ml H2O, nach 30 Minuten gekochter Buchweizen. Mittags gedämpfte Pasteten, zum Abendessen geriebenes mageres Fleisch. Erlaubtes und leicht gesüßtes Kompott.

Manchmal bezweifeln sie: Kann man bei Vergiftung Bananen essen? Ärzte empfehlen normalerweise Obst, da es viel Kalium enthält und die Konsistenz eher weich ist und den Magen nicht schädigt.

Menü mit dem Empfang von Volksheilmitteln

Hausgemachte Rezepte helfen, die Symptome der Vergiftung zu beseitigen und den Mangel des Vitamin-Mineral-Komplexes zu füllen:

1. Ingwertee Bestehen Sie 20 Minuten 1 TL. gehackte Wurzel in 200 ml kochendem Wasser. Bekämpft bakterielle Infektionen und lindert Krämpfe.
2. Auskochen Dill. In 200 ml heißem Wasser wurde 1 TL gedämpft. Rohstoffe. Stehen Sie eine Viertelstunde. 30 Minuten vor dem Essen einnehmen. Reduziert Schmerzen und erhöht das Wasserlassen.
3. Leinsamen-Infusion. Brühen Sie ein Glas kochendes Wasser 1 TL. Produkt. Schütteln Sie gelegentlich 1/4 Stunden lang. Nützlich bei chronischer Kolitis und Entzündungen.

Sie können das Geld für 3-4 Tage verwenden.

Wochenmodus nach Vergiftung

Was als Ergebnis einer Vergiftung zu essen ist, hilft, die Tabelle zu kennen.

Dieser Ernährungsansatz wird den Körper wiederherstellen.

Vegetarische Diät-Tabelle

Toxikologen glauben, dass der Mangel an Fleisch in der Ernährung die Genesung beschleunigen wird, besonders wenn es um Lebensmittelintoxikationen geht.

1. Stellen Sie das Weizenmehl von gestern vor. Frisches Gebäck ist verboten.
2. Sie können keine Suppen mit Nudeln essen. Ausnahme - Hühnerfiletbrühe ist erlaubt.
3. Sie können Dampf Fischpasteten essen.
4. Alle Arten von Konserven, Hüttenkäse, Milch sind kontraindiziert.
5. Die Basis der Diät besteht aus gekochtem und püriertem Gemüse, Reis oder Buchweizenbrei.
6. Ein paar Tage später wird ein Eieromelett gezeigt, aber nicht gebraten, sondern gebacken.
7. Marmelade schaden, Zielkompott aus Heidelbeeren, Hartriegel, Vogelkirsche und Birne, Quitte, Hagebutte, Johannisbeere.

Wir müssen Kaffee, Saucen, Kakao aufgeben.

Besonderheiten der Ernährung von Kindern nach Lebensmittelvergiftung

Kleinkinder sind schwer zu vertragen, es ist leichter für Jugendliche - gebildete Immunität bekämpft die Krankheit.

Regeln für die Niederlage des Babys:

1. Wenn Sie über ein Baby sprechen, können Sie in den ersten Stunden nach der Vergiftung nicht essen. Ansonsten nehmen Symptome wie Übelkeit, Würgen und Durchfall zu. Es wird jedoch nicht empfohlen, viel Flüssigkeit zu geben. Genug nach dem Leeren des Magens, um dem Baby 1 EL zu geben. l Wenn der Angriff erneut auftritt, reduzieren Sie die Lautstärke auf 1 TL. Und erst nach 60 Minuten geben.
2. Sie können Ihrem Getränk etwas Zucker und Salz hinzufügen - pro 200 ml 1 TL. Dies hilft, den Elektrolythaushalt zu normalisieren. Apothekenlösungen werden gezeigt.
3. Nach 6–10 Stunden, wenn der Körper des Kindes von schädlichen Substanzen gereinigt wird, mit Kamille oder Wildrose getränkt wird, Dillinfusion.
4. Nach der Beseitigung des akuten Vergiftungssyndroms erhält das Baby eine leichte Suppe mit püriertem Gemüse. Es empfiehlt sich, die Möhre einzuführen, da sie fixierend wirkt. Aber Sie müssen lange kochen, sonst wird es schwach.
5. Verbotenes frisches Obst, Kompott und Gelee vorbereiten.
6. Sie können das Dampfomelett ohne Milch, Diätquark füttern.
7. Kashi - Buchweizen und Reis, andere Getreide werden schlecht verdaut.
8. Erlaubte Kartoffelpüree, nicht mit Butter gewürzt.
9. Nützliche fettarme Hühnerbrust.

Eine ähnliche Diät hält sich 14 Tage nach der Vergiftung ein.

Frauen während der Schwangerschaft sollten vorsichtig sein - eine Intoxikation beeinflusst die Entwicklung des ungeborenen Kindes. Beim Stillen gelangen auch schädliche Substanzen, Bestandteile von Tabletten, die zur Behandlung der Mutter verwendet werden, in den Körper der Kinder. Daher müssen Sie auf die Ernährung achten, essen Sie keine verbotenen Lebensmittel.

Prävention

Um nicht krank zu werden, genügt es, einfache Regeln zu befolgen:

1. Bewahren Sie frische und bereits gekochte Lebensmittel nicht zusammen auf.
2. Essen Sie keine Zutaten, die abgelaufen sind.
3. Vernachlässigen Sie nicht die Hygiene - Waschen Sie sich vor dem Kochen gründlich die Hände. Gemüse und Früchte können mit einer Lösung von Kaliumpermanganat gespült werden.
4. Es wird empfohlen, nur abgefülltes oder gefiltertes Wasser zu trinken.
5. Schnitzen Sie keine Fleisch-, Fisch- und Gemüsezutaten auf derselben Platte.

Durch Prävention wird das Vergiftungsrisiko erheblich reduziert.

Expertenmeinung

Es spielt keine Rolle, wer berauscht ist, ein Kind oder eine ältere Person. Sie sollten den Arzt anrufen, insbesondere wenn es ein schmerzhaftes Syndrom gibt, die Temperatur steigt - ähnliche Symptome treten häufig bei einer Blinddarmentzündung auf.

Wenn ein Problem aufgetreten ist, muss Erste Hilfe geleistet werden. Von den Handlungen anderer hängt weitgehend der Zustand des Opfers ab. In jedem Fall müssen Sie den Patienten jedoch ins Krankenhaus bringen, wo er die richtige Behandlung durchführt und die optimale Ernährung für eine schnelle Genesung empfiehlt.

http://bezotravleniy.ru/vidy/chto-mozhno-est-pri-otravlenii.html

Was kann man nach der Vergiftung essen? Ursachen und Verhinderung von Vergiftungen

Was kann man nach der Vergiftung essen? Lebensmittelvergiftung an sich ist eine akute Erkrankung, bei der es vor allem bei Kindern zu Störungen des menschlichen Verdauungssystems kommt. Diese Krankheit wird oft von hohem Fieber, starken Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall begleitet, was zu einer starken Abnahme der Körperaktivität führt.

Hinweis: Bei den ersten Manifestationen eines der oben genannten Anzeichen der Krankheit, insbesondere Temperatur, Durchfall und Bauchschmerzen, und insbesondere nach dem Verzehr von Pilzen, müssen Sie sofort einen Krankenwagen rufen oder einen Arzt in dieser Richtung konsultieren.

In dieser Hinsicht erfordert die Lebensmittelvergiftung vom Patienten nicht nur eine spezielle medikamentöse Behandlung (Entgiftung - Abschluß von Bakterien, die eine Vergiftung hervorruft), sondern auch eine individuelle Ernährung (Diät - Einhaltung einiger Einschränkungen der Nahrungsaufnahme), die rasch die Schwäche überwinden, das menschliche Verdauungssystem ankurbeln und wieder aktivieren Wiederherstellung des Körpers nach zahlreichen Verlusten (Flüssigkeit, gutartige Bakterien).

Hinweis: Bei dieser Krankheit kommt es in vielen Fällen zu Ausfällen bei der Arbeit von Organen wie: 1) Magenschleimhaut - kann zu Gastritis führen; 2) Darm - oft begleitet von Durchfall; 3) die Leber; 4) Bauchspeicheldrüse. Auf dieser Grundlage ist es für den Patienten besser, sich hinzulegen und keine körperliche Arbeit zu verrichten.

Vergiftungsursachen

Die Ursache der Krankheit ist ein Bakterium oder eine Infektion, die in den Körper gelangt, indem

• a) nicht genügend saubere (ungewaschene) Produkte;
• b) Lebensmittel, die nicht hygienisch zubereitet werden (z. B. Fleisch mit Blut, Gerichte mit Pilzen, zu wenig gegarten Fisch usw.);
• c) Lebensmittel (insbesondere Milchprodukte und rohe Eier), bei deren Lagerung alle erforderlichen Maßnahmen nicht beachtet wurden;
• d) Produkte mit abgelaufenem Datum.

Hinweis: Um die Genesung zu beschleunigen, sollten die Patienten körperliche Anstrengungen vermeiden und sich im Bett ausruhen.

Was tun, wenn Lebensmittel vergiftet werden?

Nach den alten medizinischen Regeln durfte es drei Tage nach der Erkrankung gegessen werden. Moderne Methoden und Theorien sprechen jedoch von der Gefahr des Hungers bei dieser Krankheit, da die richtige Ernährung ein wesentlicher Bestandteil der Behandlung ist. Dies ermöglicht Ihnen:

• Erholen Sie sich im Prozess des Erbrechens und Durchfalles, alle notwendigen Mineralien, Nährstoffe und Wasser im menschlichen Körper;
• Stellen Sie die normale Funktion des Magens sicher.
• Versorgen Sie den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen (Proteine, Fette, Kohlenhydrate).

Wie und wann müssen Sie während einer Lebensmittelvergiftung essen?

In dieser Hinsicht müssen Sie ab dem Tag, an dem die Krankheit auftritt, mit dem Essen beginnen. Es ist notwendig, mehr als sechs oder sieben Mal am Tag in kleinen Mengen in Abständen von nicht mehr als 180 Minuten zu essen. Die ideale Portion für eine einzelne Mahlzeit ist Nahrung, die in die Handfläche einer Person gegeben wird, da der Körper nicht genug Energie hat, um die Krankheit zu bekämpfen.

Bei Appetitlosigkeit sollten Sie weniger essen und auf keinen Fall aufhören zu essen.

Gleichzeitig ist es wichtig:

1. Damit die Temperatur des Tellers mit der Temperatur im Raum übereinstimmt, da kalte und heiße Speisen den Magen (Schleimhaut) irritieren;
2. Für die Zeit der Erholung des Verdauungssystems nehmen Sie gebratenes und geräuchertes von der Diät und essen Sie gedünstetes und gekochtes Essen oder gedämpftes Essen;
3. Im Falle des Vorhandenseins chronischer Mängel oder Pathologien des Verdauungssystems (Gastritis, Cholezystitis, Pankreatitis) im Körper des Patienten ist auf eine spezielle Diät zu achten, die die Merkmale der Krankheit berücksichtigt.

Die Liste der zulässigen Produkte während des Krankheitszeitraums gilt für alle Patienten, unabhängig von der Altersgruppe, mit Ausnahme stillender Kinder, da sie ausschließlich mit Muttermilch ernährt werden müssen.

Zum Nachschlagen: Da das System und die Verdauungsorgane bei Kindern nicht im erforderlichen Umfang entwickelt werden, ist der Krankheitsprozess bei einem kranken Kind schwieriger als bei einem Erwachsenen. Es ist auch erwähnenswert, dass die von der Mutter konsumierte Nahrung keinen Einfluss auf ihren Körper hat, jedoch kann sie zu einem Katalysator für die starke toxische Infektion bei ihrem Kind werden.

Bei Lebensmittelvergiftung muss mindestens sieben Tage lang eine strikte Diät eingehalten werden. Am ersten Tag sollten Anstrengungen unternommen werden, um den Flüssigkeitsverlust im Körper zu bekämpfen, wichtige Blutelemente wie Natrium, Kalium und Chlor wiederherzustellen und die negativen Auswirkungen von Toxinen und überschüssiger Salzsäure auf den Magen zu verhindern.

Als Referenz: Wasser trägt nicht nur zur Wiedergewinnung von Körperflüssigkeiten bei, sondern auch zur schnellen Reinigung von schädlichen Substanzen. Im Fall von Übelkeit hilft es, die Überreste schlechter Nahrung im Magen zu beseitigen. Die Ernährung der Patienten sollte mindestens drei Liter pro Tag umfassen. In diesem Fall muss die Flüssigkeit 4-6 mal innerhalb von 60 Minuten getrunken werden.

Daher wird empfohlen, mehr Flüssigkeiten zu sich zu nehmen:

• Gekochtes und Mineralwasser;
• Alkalische Getränke ohne Kohlensäure;
• Salzlösungen aus Apotheken, zum Beispiel Regidron. Es ist auch möglich, zu Hause unabhängig eine Salzlösung zuzubereiten (das Rezept reicht von einem halben Esslöffel bis zu einem Liter gekochtes Wasser). Es ist wichtig, dass Erwachsene bei Vergiftungen solche Flüssigkeiten im Verhältnis von zehn Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht des Patienten trinken;
• Magerer Tee (grüner oder süßer schwarzer);
• Brühen mit Reis, Kamille und Wildrose (Sie können Honig in kleinen Mengen hinzufügen), Dill (in einem Liter Wasser kochen Sie einen Teelöffel Dillsamen) - lassen Sie ihn 24 Stunden stehen, und verwenden Sie ihn in kleinen Mengen;
• Kissels aus Hypericum und Blaubeeren (haben adstringierende Eigenschaften, was bei Durchfall sehr hilfreich ist), Kompott aus Rosinen usw. In diesem Fall ist das Trinken von säurehaltigen Getränken verboten, da sie zur Verschlimmerung der Intoxikationen und zu einer verstärkten Entzündung im Magen beitragen.
• Morsy aus Beeren.

Gleichzeitig darf man essen:

• Getrocknetes Weißbrot (vorzugsweise zu Hause gekocht). Gesalzene Ladencracker sind verboten.
• Verdünnter (dicker) Reis- oder Buchweizenbrei ohne Zugabe von Salz und Öl (200 g). Zur Bildung der notwendigen Konsistenz müssen Sie ein Verhältnis von 1 zu 4 (ein Glas Reis und 4 - Wasser) verwenden.
• Eine halbe reife, unberührte Banane auf einmal. Es kann auch püriert oder mit Reisbrei gemischt eingenommen werden;
• Trockene Kekse ohne Zusatzstoffe;
• Gekochter Brei aus Haferflocken (200 Gramm). Seine Besonderheit liegt in der Tatsache, dass die Wände des Magens mit Haferschleimhaut-Konsistenz bedeckt sind, was dazu beiträgt, die resultierende Reizung zu lindern.

Das Menü am zweiten Tag kann etwas erweitert und abwechslungsreich sein und von einer leichteren Mahlzeit konsumiert werden. Gleichzeitig ist es notwendig, Gerichte mit einem Gehalt an fermentierter Milch, Gewürzen und Fleisch von der Diät zu nehmen.

Die Diät des zweiten Tages kann Folgendes umfassen:

• Gekochtes Geflügel (Huhn, Pute usw.) mit einem Mindestfettgehalt und Brühe (dreimal täglich 100 ml). Ein solches Gericht empfiehlt sich, getrennt von den Beilagen zu essen. Die Möglichkeit des Verzehrs von Fleisch und in geringen Mengen (100-150 Gramm) in der Diät des zweiten Fleischtages ist darauf zurückzuführen, dass dieses Produkt die für den Neustart erforderlichen Körperfunktionen, Proteine ​​und Aminosäuren enthält.
• Eier Es ist ratsam, sie in gekochter (hart gekochter) Form oder in Form eines Omeletts gegart zu essen;
• Obsttopf (Äpfel und Birnen) im Ofen. Diese Früchte sind voll von Ballaststoffen und Pektinen, die die gesamte Darmarbeit wieder herstellen können;
• Gemüsesuppe (Karotten, Zucchini, Kartoffeln) mit Pflanzenöl.

Es wird auch empfohlen, Tee mit Zitrone in die Ernährung aufzunehmen. Dies ist notwendig, um den Körper mit der notwendigen Speichelmenge zu versorgen, die bei starkem Erbrechen verloren geht.

Hinweis: In den ersten zwei Tagen muss der Gesundheitszustand des Patienten sorgfältig überwacht werden. Falls erforderlich, sollten Sie mit Ihrem Arzt abklären, wie oft und welches Gericht konsumiert werden soll.

Nach zwei Tagen - am dritten und vierten Tag - darf die aufgenommene Nahrung erhöht werden: Reis auf Wasser (250 g), Gemüsebrühe (300 g). Außerdem ist es ratsam, Folgendes zu verwenden:

• Hühnerbrühe ohne Knochen (200 ml);
• Gemüseauflauf mit Lockvögeln ohne Eier (250 g);
• Gedämpfte Frikadellen oder Frikadellen, vorzugsweise aus magerem Seefisch (100 Gramm);
• Diätnudelgerichte;
• Hausgemachte Cracker und Kekse;
• Kaffee mit Milch, wenn der Patient auf Kaffee nicht verzichten kann, obwohl es wünschenswert ist, ihn nach einer Mahlzeit zu verwenden.

Am fünften und den darauffolgenden Tagen müssen Sie die oben genannten Einschränkungen einhalten und die Anzahl der zugelassenen Gerichte mit Hühnerbrühe mit Fleischbällchen aus Fleisch (500 ml) und Hüttenkäseauflauf (250 g) erhöhen.

Hinweis: Nach einer wöchentlichen Diät dürfen Milchprodukte in die Diät aufgenommen werden (Joghurt ohne Konservierungsmittel, Ryazhenka, Joghurt, Kefir usw.). Sie enthalten nützliche Bakterien (Bifidobakterien), die zur Revitalisierung und vollen Funktion der Darmflora (MKT) beitragen.

Was kann man mit Vergiftungen überhaupt nicht machen?

Um das MCC so schnell wie möglich wiederherzustellen und die gewünschten Ergebnisse bei der Behandlung mit einer Diät zu erzielen, ist es während des Krankheitszeitraums strengstens verboten:

• Zu rauchen Tabakrauch hat eine reizende Wirkung auf die Schleimhaut der Speiseröhre und des Magens, wodurch die Gefahr der Bildung oder des Aufwachens eines Magengeschwürs und eines bösartigen Tumors erhöht wird.
• Verwenden:
  • a) alkoholische Getränke, einschließlich Drogen auf Alkoholbasis;
  • b) süße kohlensäurehaltige Getränke und verschiedene frisch gepresste und abgepackte Säfte sowie süßes hausgemachtes Kompott aus getrockneten Früchten;
  • c) Geräucherte, gebratene und fette Speisen und Lebensmittel (Wurst, Fisch, Schmalz, Butter, Kuchen, Milch, gesalzener Fisch, Gurken und eingelegte Tomaten). Sowie Innereien, Chips, Nüsse, Schokolade, Süßigkeiten;
  • d) Gemüse (alle Arten von Kohl, Knoblauch, Zwiebeln, Mais) und rohen Früchten sowie Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Kichererbsen). Ihre Verwendung kann den Fermentationsprozess im Darm verbessern und Blähungen und Blähungen verursachen.

Referenz: Diese Liste wird entsprechend den individuellen Merkmalen der Patienten erweitert. Wenn ein Patient beispielsweise an Diabetes mellitus leidet, darf er Zucker, Honig, Kekse und Brot nicht verwenden.

Alle oben genannten Punkte unterscheiden sich von zugelassenen Produkten dadurch, dass sie Substanzen enthalten, die das Wohlbefinden des Patienten bei Lebensmittelvergiftungen nur noch verschlimmern. In dieser Hinsicht trägt die Nichtverwendung dieser Produkte in der Ernährung zur schnellen Wiederaufnahme des Körpers nach der Krankheit bei.

Hinweis: Zur Frage "Kann eine Banane während der Vergiftung verwendet werden?" Die Experten haben zwei Versionen vorgeschlagen. Der erste verbietet das Essen einer Banane, da sie übermäßig süß ist. Die zweite erlaubt die Verwendung einer Banane, da sie ausreichend Kalium enthält (während der Vergiftung aus dem Körper ausgeschieden wird) und einen unbedeutenden Anteil an Fruchtsäuren, die den Gastrointestinaltrakt reizen.

Verhinderung von Vergiftungen

In Anbetracht dessen, dass Vergiftungen nicht nur durch minderwertige Produkte verursacht werden, sondern auch durch die Nichteinhaltung vorbeugender Maßnahmen. Um die Entwicklung dieser Krankheit zu verhindern, ist Folgendes erforderlich:

• Waschen Sie nicht nur rohe Lebensmittel, sondern auch Hände sorgfältig;
• Bewahren Sie rohe und frische Produkte getrennt von den zubereiteten Lebensmitteln auf.
• Trinken und reines Wasser zum Kochen verwenden;
• Verwenden Sie für die Verarbeitung von Gemüse und Obst sowie Fleisch- und Fischwaren individuelle Bretter und Messer.
• Halten Sie sich an die Regeln der Lagerung, Öffnung und Verwendung von Lebensmitteln.
• Berücksichtigen Sie alle Bedingungen beim Kochen von Fleisch- und Fischgerichten.

http://moyjivot.com/lechenie/chto-est-posle-otravleniya

Besonderheiten der Ernährung nach Vergiftung

Richtig ausgesuchte Nahrungsmittel nach Vergiftungen spielen eine wichtige Rolle bei der Erholung und Rehabilitation des Verdauungssystems und des gesamten Organismus. In diesem Artikel haben wir detailliert untersucht, was Sie nach Vergiftung und Durchfall essen können, und welche Lebensmittel aufgegeben werden sollten. Wir werden ein indikatives Menü erstellen. Informationen zu den Ernährungsmerkmalen nach Vergiftung bei Kindern finden Sie auch auf unserer Website.

Warum brauchst du eine Diät?

Eine Diät nach der Vergiftung ist zur vollständigen Genesung und zur Vorbeugung von Komplikationen der Krankheit erforderlich. Es hilft, die folgenden Verletzungen im Körper wieder herzustellen.

• Entzündung der Magenschleimhaut. Der erste, der unter Vergiftung leidet, ist dieses Organ. Schlechte Qualität oder vergiftete Lebensmittel verursachen Entzündungen an den Wänden.
• Verletzung von Elektrolyten, Proteinmangel, pH-Ausfall des Blutes. Zusammen mit Erbrechen und Durchfall verliert der Körper eine große Menge an Proteinen und Mikroelementen. Durch die richtige Auswahl der Leistung wird dieses Problem vermieden.
• Ausfall der Bauchspeicheldrüse Chronische Pankreatitis tritt am häufigsten bei vergifteten Kindern auf. Die Bauchspeicheldrüse ist das Hauptorgan der Verdauung. Es produziert die meisten Enzyme, die Nahrung verdauen.
• Leberschaden. Zum Beispiel ermöglicht eine Diät mit Alkoholvergiftung, dass sich dieses Organ ausruhen kann, da der gesamte Alkohol durch ihn hindurchtritt und neutralisiert wird. Dieses Organ wird hauptsächlich durch Vergiftungen mit Pilzen und Giften beeinflusst.
• Versagen der Nieren. Sie leiden an Austrocknung. Die meisten Toxine und Gifte werden von den Nieren ausgeschieden. Bei Vergiftungen durch Pilze können Alkoholersatzstoffe, Chemikalien und Nierenversagen auftreten.
• Vergiftung des Körpers mit Alkohol. Eine Diät nach Alkoholvergiftung hilft, Alkohol zu neutralisieren und den Körper davon zu reinigen.

Muss ich in den ersten Tagen nach der Vergiftung essen?

Früher glaubte man, dass man erst am Tag 3 nach einer Vergiftung essen kann. Nach den neuen medizinischen Protokollen und Empfehlungen ist das Fasten nach der Vergiftung gefährlich und schädlich für den Körper. Die Ernährung ist Teil der Behandlung und damit können Sie:

1. Ersetzen Sie den Verlust von Nährstoffen, Flüssigkeiten, Elektrolyten und Mineralien, die eine Person durch Erbrechen und Durchfall verloren hat.
2. Stellen Sie den Magen wieder her, schützen Sie seine Wände vor der irritierenden Wirkung von Salzsäure.
3. Versorgen Sie den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen (Proteine, Fette, Kohlenhydrate).

Besondere Aufmerksamkeit sollte dem Trinkregime gelten. Zusammen mit Erbrechen und Durchfall verliert der Patient sehr viel Flüssigkeit und entwickelt Dehydratation. Ein Erwachsener nach einer Lebensmittelvergiftung sollte mit einer Vergiftung von mindestens 2,5 bis 3 Litern Flüssigkeit pro Tag getrunken werden.

Die Liste dessen, was Sie essen können, nachdem Sie einen Erwachsenen und ein Kind vergiftet haben, unterscheidet sich nicht besonders. Ausnahmen sind Säuglinge. Ihre Ernährung ist Muttermilch, von der Sie nicht aufgeben müssen.

Bitte beachten Sie, dass Sie im Falle einer Pilzvergiftung sofort einen Krankenwagen rufen und sich auf der Intensivstation und in der Toxikologie behandeln lassen müssen. Die Möglichkeit einer Ernährung bei dieser Vergiftung wird mit Ihrem Arzt besprochen.

Die Grundregeln der Diät nach der Vergiftung

Trinken und Essen nach Vergiftung und Erbrechen sollten am ersten Tag der Krankheit beginnen. Während der ersten Woche müssen Sie sich an die Nahrung halten, mit deren Hilfe das Verdauungssystem und der Körper wiederhergestellt werden:

• Essen Sie oft und in kleinen Portionen. Die Abstände zwischen den Mahlzeiten sollten 3 Stunden nicht überschreiten. Die optimale Portionsgröße entspricht der Größe der Handfläche. Wenn Sie überhaupt nicht essen möchten, können Sie das Volumen reduzieren, aber Sie können nicht hungern.
• Die Temperatur von Speisen und Getränken sollte bei Raumtemperatur liegen. Kalte und warme Speisen reizen die Magenschleimhaut.
• Speisen dämpfen, kochen oder kochen. Von den gebratenen und geräucherten Speisen sollte zum Zeitpunkt der Genesung aufgegeben werden.
• Wenn Sie an chronischen Erkrankungen des Verdauungssystems leiden, zum Beispiel: Gastritis, Cholezystitis, Pankreatitis, sollten Sie deren Besonderheiten bei der Erstellung einer Diät berücksichtigen.
• Es sollte mit Ihrem Arzt geklärt werden, dass Sie nach Vergiftung des Magens nicht essen können. Die Liste der verbotenen Produkte kann individuell sein. Durch die Verschreibung einer Diät berücksichtigt der Arzt die komorbiden Zustände und den Zustand des Patienten.

Bitte beachten Sie, dass es in den ersten Tagen nach einer Lebensmittelvergiftung am besten ist, die Bettruhe zu beobachten, Ruhe zu vermeiden und körperliche Anstrengungen zu vermeiden.

Was kann man am ersten Tag essen?

Am ersten Tag ist die Liste dessen, was Sie nach einer Vergiftung essen können, sehr begrenzt. An Tag 1 ist es notwendig, Dehydrierung und Elektrolytverlust zu verhindern, um die Wände des Magens vor Toxinen und Salzsäure zu schützen.

Sie müssen nicht kohlensäurehaltige alkalische Getränke trinken. Dies kann ein schwacher süßer schwarzer Tee, süßer Kompott, Mineralwasser, Abkochung von Kamille oder Johanniskraut sein. Es ist besser, saure Getränke abzulehnen, sie können die Intoxikation und die Entzündung des Magens verstärken. Trinken Sie jede Stunde 1 Glas Flüssigkeit.

Am ersten Tag mit Lebensmittelvergiftung können Sie essen:

• Getrocknetes Weißbrot. Es ist am besten, es zu Hause zu trocknen. Shop salzige Cracker sind kontraindiziert.
• Ungekochter Reisbrei ohne Salz und Öl. Bei der Zubereitung müssen Sie zweimal so viel Wasser hinzufügen (für eine Tasse Reis - 4 Gläser Wasser).
• Keks Nur die einfachsten Kekse, ohne Zusatzstoffe, sind dazu geeignet.
• Bananen Wähle reife, unberührte Früchte. Sie können eine halbe Banane auf einmal essen, sie in einem Mixer mahlen und mit Reisbrei mischen.
• Gekochte Haferflocken, schleimige Konsistenz. Es umhüllt den Magen und lindert seine Reizung.

Diät für 2 Tage

Am nächsten Tag, nach der Vergiftung, kann die Diät leicht diversifiziert und erweitert werden. Die folgenden Produkte können dem Menü hinzugefügt werden:

• Gekochtes mageres Hühner- oder Truthahnfleisch. Besser ist es auch ohne Beilage. Am zweiten Tag nach der Vergiftung kann ziemlich viel Fleisch erhalten werden, 100-150 Gramm. Es ist notwendig, die Bedürfnisse des Körpers nach Proteinen und Aminosäuren zu erfüllen.
• Eier Es ist besser, sie in Form eines Omeletts für ein Paar zu essen oder hart gekocht zu kochen.
• Bratäpfel, Birnen. In diesem Gericht viele Ballaststoffe und Pektin, die die Darmbeweglichkeit anregen.
• Gemüsesuppe in Pflanzenöl, das Karotten, Kartoffeln und Zucchini umfassen kann.

Besondere Aufmerksamkeit sollte dem Trinkregime gelten. Am zweiten Tag wird empfohlen, Wasser und Tee mit Zitrone zu trinken. Tatsache ist, dass der Körper neben Erbrechen eine große Menge Salzsäure verliert und sich eine Alkalose entwickeln kann. Die Alkalose ist ein pathologischer Zustand, bei dem eine Alkalisierung des Blutes auftritt, dh der pH-Wert steigt. Sie kann bei versauerten Getränkevergiftungen korrigiert werden.

Diät für die erste Woche

Bei einer Lebensmittelvergiftung sollten 1 Woche lang sparsame Diäten befolgt werden. Am dritten Tag und in den nächsten 4 Tagen können Sie Ihr Menü mit folgenden Gerichten erweitern:

• Fermentierte Milchprodukte. Sie können fettarmen Hüttenkäse essen, Ryazhenka, Kefir, Joghurt trinken. Diese Produkte stellen die Darmflora wieder her und passen ihre Arbeit an.
• Gekochter oder gebackener Fisch Es ist am besten, fettarme Fischarten zu wählen.
• Fettarme Hühnerbrühe. Dieses Gericht hilft dabei, verlorene Spurenelemente, Fettsäuren, wiederherzustellen.
• Gebackenes und gekochtes Gemüse. Sie können sie in Form von Diät-Salat (ohne Mayonnaise und Bohnen) zubereiten.
• Buchweizen, Hirsebrei, Nudeln.

Wenn es Ihnen schwer fällt, ohne Kaffee zu leben, können Sie ihn bereits am dritten Tag trinken, jedoch nur mit Milch. Es ist am besten, nach einer Mahlzeit Kaffee zu trinken, um die Magenschleimhaut nicht zu reizen.

Die folgende Tabelle zeigt ein Beispiel für ein Menü, das für die erste Woche nach der Vergiftung verwendet werden kann (mit Ausnahme von 1,2 Tagen):

http://otravlenye.ru/pomosh/vosstanovlenie/pitaniye-posle-otravleniya.html

Was Sie im Falle einer Vergiftung essen können: Tipps, erlaubte Produkte, Mustermenü

Lebensmittelvergiftung ist eine der häufigsten Krankheiten des täglichen Lebens. Dabei hat der Verdauungsapparat die Hauptwirkung, daher ist die Ernährung bei Vergiftungen ebenso wichtig wie die medikamentöse Therapie. Nachdem die Entgiftung des Körpers durchgeführt wurde, sind die Hauptsymptome beseitigt, man sollte über die Ernährung des Patienten nachdenken.

Wichtig: In den meisten Fällen sind die Schleimhäute des Magens (Gastritis) und der Darm (Durchfall) vergiftet, es kommt zu Funktionsstörungen der Leber und der Bauchspeicheldrüse. Lebensmittel sollten in diesem Fall auf die Wiederherstellung der normalen Mikroflora und die Arbeit der Verdauungsorgane gerichtet werden.

Lebensmittelvergiftung und damit verbundene Risiken

Die Ursache von Lebensmittelvergiftungen sind häufig:

• Produkte, die keiner Wärmebehandlung unterzogen wurden;
• abgelaufene Produkte;
• ungewaschenes Gemüse und Obst;
• rohe Eier;
• Fleisch mit Blut;
• fermentierte Milchprodukte (abgelaufen);
• schlecht gekochter Fisch.

Vergiftungen schwächen den Körper stark und danach ist nicht nur eine Reinigung, sondern auch eine Erholung erforderlich, die hauptsächlich durch die Ernährung erfolgt. Unmittelbar nach der Vergiftung können Lebensmittel nicht vollständig verdaut und assimiliert werden. Daher sollten bestimmte Einschränkungen beim Essen eingehalten werden. Dies hilft, den Körper nicht zu überlasten, und beschleunigt die Genesung. Die Aufgabe einer solchen Diät ist die Wiederherstellung des Wasser-Salz-Gleichgewichts sowie der Magen- und Darmschleimhaut durch die sanftesten thermischen, mechanischen und chemischen Auswirkungen der Nahrung.

Allgemeine Ernährungsregeln bei Vergiftung

1. Am ersten Tag der Vergiftung wird nur ein reichhaltiges Getränk gezeigt (Wasser, grüner Tee, Reiswasser, Mineralwasser, Tee (schwach), Dogrose-Tee).
2. Ab dem zweiten Tag werden leichte Mahlzeiten eingeführt (Kartoffelpüree, Brühe).
3. Fleisch, sauer, milchig, würzig ist verboten.
4. Gemüse kann nur gekocht und in Kartoffelpüree gemahlen werden.
5. Brühe nur aus Gemüse in den frühen Tagen.
6. Haferbrei auf dem Wasser, keine Milch.
7. Das Essen sollte mäßig warm sein, aber nicht heiß oder kalt.
8. Essen Sie kleine Mahlzeiten und erhöhen Sie ihr Volumen schrittweise.
9. Kekse sind trocken, ohne Sahne und Toppings.
10. Ernährung nur fraktionell - 6-7 mal am Tag.

Beachten Sie: Wenn Sie die Empfehlungen befolgen, wird es am Ende des ersten Tages einfacher sein. Dann können Sie 1-2 hausgemachte Cracker, Brühe ohne Fett, ein wenig Kartoffelpüree (ohne Öl und Salz), flüssigen Reisbrei essen. Bleibt der Durchfall bestehen, wird Blaubeergelee gezeigt, ebenso wie Abkochen von Johanniskraut, die adstringierende Eigenschaften haben.

Empfohlene Produkte zur Vergiftung

Schnellere Genesung und Körpererholung helfen hausgemachte Gerichte wie:

• Suppe, gemahlen mit Gemüsepüree;
• gedämpfte Fleischpasteten (aus der 3-Tage-Diät);
• Aufläufe, Aufläufe und Hüttenkäsepudding;
• trockene galetny Kekse;
• Fisch gedämpfte Fleischbällchen;
• Buchweizen und Reis auf dem Wasser;
• Gemüse gekocht und gebacken;
• Dillabkochen;
• Tee aus Kamille und Wildrose (mit etwas Honig möglich);
• Mineralwasser ohne Gas;
• keine sauren Früchte, gekocht und als Birnen, Äpfel gebacken;
• Reissuppe;
• hausgemachte Croutons;
• Fleischauflauf;
• Dampfomelett;
• Fruchtgelee (ab 3 Tagen).

Wichtig: Nach fünf bis sieben Tagen der Diät können Sie fermentierte Milchprodukte aufnehmen, die reich an Bifidobakterien sind, um die Darmflora (Naturjoghurt, Kefir, Ryazhenka, Joghurt) zu normalisieren.

Getränke, die im Falle einer Vergiftung konsumiert werden können

Im Falle einer Vergiftung muss das Trinkregime genauso streng eingehalten werden wie die Medikamentenvorschriften. Übermäßiger Alkoholkonsum ist ein Versprechen für mangelnde Dehydrierung und Verhinderung eines hypovolämischen Schocks. Flüssigkeit sollte nach jedem Akt von Stuhlgang und Erbrechen (kleine Schlucke) aufgenommen werden. In diesem Fall hilft es, die Intoxikation zu reduzieren und die angesammelten Toxine schnell zu entfernen.

Empfehlungen, was und wie man im Falle einer Vergiftung trinken sollte:

• Es ist notwendig, nur reines, abgekochtes Wasser oder Mineralien ohne Gas zu trinken.
• Es ist optimal, salzhaltige Apothekenlösungen (z. B. Regidron) zu trinken, die gut zu einem normalen Salz- und Elektrolytgleichgewicht führen.
• Trinken Sie die flüssigen Schlucke langsam alle 10-15 Minuten.
• Anstelle von Rehydron können Sie selbst eine Salzlösung herstellen (0,5 EL Salz pro Liter gekochtes Wasser).
• In einer Stunde müssen Sie mindestens 200 ml Flüssigkeit trinken.
• Erlaubt, grünen Tee, Rosinen, Hagebuttenkompott und Kamille zu trinken.
• Eine Abkochung von Dill ist auch nützlich (kochen Sie 1 TL Dillsamen in 1 l Wasser). Sie wird nach dem Abkühlen in kleinen Schlucken eingenommen.

Was nicht im Falle einer Vergiftung essen

Es gibt Kategorien von Produkten, die in den ersten Tagen und Wochen nach der Vergiftung aufgrund ihrer irritierenden Wirkung auf die Schleimhaut des Magen-Darm-Trakts (starke Resorption) nicht konsumiert werden sollten. Dazu gehören:

Durch die Einschränkung der Ernährung dieser Produkte können Sie den Körper nach der Vergiftung schnell wiederherstellen. Alle sind ziemlich schwer und enthalten viele unnötige und schädliche Substanzen, die den Zustand des Patienten während einer Lebensmittelvergiftung nur verschlimmern können. Insbesondere verursacht diese Nahrung erhöhte Blähungen, Schmerzen und Krämpfe im Magen, bewirkt eine übermäßige Stimulation von Enzymen, verursacht eine Fermentation im Darm.

Suppe kann nur fettarm, nicht frittiert, idealerweise - vegetarisch sein. Honig wird ab dem 4. Tag verabreicht, da der Süßstoff die Fermentationsprozesse im Darm verstärkt. Milch unmittelbar nach der Vergiftung kann nicht getrunken werden, wie Kefir mit Joghurt, sie werden ab dem 5. Tag verabreicht, nicht früher. Das Verbot gilt auch für Eier in jeglicher Form - es ist ein schweres Produkt.

Beachten Sie: Es gibt unterschiedliche Meinungen zu Bananen. Gegner dieser Frucht glauben im Falle einer Vergiftung, dass Bananen nicht verzehrt werden sollten Sie sind ziemlich süß. Bananen enthalten jedoch genügend Kalium (es wird bei Vergiftungen viel verloren), wenige Fruchtsäuren, die die Schleimhäute des Magen-Darm-Trakts reizen (im Gegensatz zu anderen frischen Früchten), haben eine weiche Textur. Daher ist ihre Verwendung erlaubt.

Probemenü nach Vergiftung

Erster Tag: Hunger und starkes Trinken (pflanzliche Abkochungen, Salzpharmaka).

Zweiter Tag: bis zu 2 Liter Flüssigkeit, Brühe (dreimal täglich, je 100 ml), einige Cracker, Kartoffelpüree (Kartoffeln, Zucchini, Karotten) bis zu 200 g.

Der dritte Tag: Reis auf Wasser (250 g), Gemüsebrühe (300 g), Cracker und Kekse, viel trinken.

Vierter Tag: Hühnerbrühe (ohne Knochen) 200 ml, Gemüseauflauf mit Grießbrei (ohne Eier) - 250 Gramm, gedünstete Fischkoteletts oder Fleischbällchen (100g), hausgemachte Cracker, herbe Kekse.

Fünfter Tag: gekochter Reis (300 g), Hühnerbrühe mit Hackbällchen (500 ml), Cracker, Hüttenkäseauflauf (250 g).

Der Kinderarzt Dr. Komarovsky berichtet über die Behandlung von Lebensmittelvergiftungen bei Kindern:

Verhinderung von Vergiftungen

Um Vergiftung und Diät nicht heilen zu müssen, sollten Sie einfache Vorsichtsmaßnahmen in der Küche und beim Kochen beachten:

1. Lagern Sie rohe Lebensmittel immer getrennt von gekochten Lebensmitteln.
2. Trinken Sie und verwenden Sie nur Qualitätswasser zum Kochen.
3. Achten Sie beim Kochen und Essen darauf, dass es sauber bleibt.
4. Verwenden Sie für Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch nur verschiedene Schneidebretter und Messer.
5. Waschen Sie Ihre Hände vor dem Kochen gründlich mit Wasser und Seife.
6. Bewahren Sie verderbliche Lebensmittel bei niedriger Temperatur im Kühlschrank auf - sowohl roh als auch bereit.

Betsik Julia, medizinischer Gutachter

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