In der Botanik umfasst die Definition von „Pflaume“ eine Vielzahl von Obstpflanzen, darunter Kirschpflaumen, Aprikosen, Kirschen und viele andere. In dem Artikel werden wir die bekanntere Frucht unseres Verständnisses betrachten, die auch als "Heimatpflaume" bezeichnet wird, und mehr über die Pflaume erfahren, die für die menschliche Gesundheit von Vorteil und schädlich ist.

Wie sieht eine Pflaume aus?

Lassen Sie uns zuerst eine Beere oder eine Frucht herausfinden? Es stellte sich heraus, dass nicht alle Einwohner eine eindeutige Antwort auf diese Frage geben können und nicht die Tatsache, dass sie wahr ist. Tatsache ist, dass die durchschnittliche Pflaume nicht sehr groß ist, was sich aus Sicht der meisten Menschen eher auf Beeren als auf Früchte bezieht. Diese Aussage trifft jedoch nicht zu, denn laut botanischer Einordnung kann nur eine Frucht mit mehreren Samenkörnern mit dünnem ledernem Epikarp und saftigem Endocarp Beere genannt werden, und wie wir wissen, gibt es nur einen Knochen in einer Pflaume. Im übrigen ähnelt die Beschreibung der Frucht der Pflaume der Standardbeschreibung der Beere.

Die Größe, Form und Farbe der Früchte kann je nach Sorte dieser Kulturpflanze variieren. Die für uns üblicheren blauen oder violetten Nuancen von Pflaume, aber die Früchte dieses Baumes gibt es auch in gelben oder roten Nuancen. Das durchschnittliche Gewicht einer Frucht beträgt 35 bis 40 Gramm, aber es gibt auch Fälle, die 100 Gramm wiegen. Heimpflaume - eine übliche Art von Gartenpflanzen und wächst in fast allen Klimazonen, außer in den kältesten.

Chemische Zusammensetzung

Pflaumenfrucht, nützlich in ihrer chemischen Zusammensetzung und enthält eine große Menge an Mineralien, die für den Körper notwendig sind: Kalzium, Kalium, Magnesium, Zink, Kupfer, Mangan, Chrom, Nickel, Natrium, Phosphor, Eisen. Pflaumen enthalten außerdem organische Säuren, Pektinsäure, Stickstoff und Tannine.

Vitamine in der Pflaume sind ziemlich verschieden: A, B1, B2, C, H und PP. Der Gehalt an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten in einer Pflaumenfrucht ist ziemlich niedrig.

100 Gramm enthält:

• Proteine ​​- 0,8 Gramm,
• Fette - 0,3 Gramm
• Kohlenhydrate - 9,6 Gramm.

Die chemische Zusammensetzung der Früchte kann je nach Sorte variieren.

Kaloriengehalt

Pflaume ist auch ein kalorienarmes Produkt, es gibt 42 Kilokalorien pro 100 Gramm Obst. Bemerkenswerterweise unterscheidet sich der Kaloriengehalt der frischen Pflaume von den Trockenfrüchten. 255 Kilokalorien pro 100 Gramm Trockenpflaumen.

Der Kaloriengehalt der Früchte kann auch je nach Sorte variieren. Diese Unterschiede sind jedoch unerheblich, zum Beispiel bei der Frage: "Wie viele Kalorien sind in der blauen Pflaume?". Die Antwort wird Standard sein - 43 Kilokalorien, während die niedrigsten Kalorien bei roten Sorten 41 Kilokalorien sind.

So enthält Obst in einem Medium etwa 13 Kilokalorien. Aufgrund ihrer Besonderheiten ist diese Frucht bei Menschen üblich, die mit Übergewicht in Form kommen oder kämpfen.

Pflaumenöl enthält 899,1 Kilokalorien. Es ist duftend und aus Pflaumensteinen hergestellt.

Die vorteilhaften Eigenschaften von Pflaumen

Pflaumen hat nicht nur einen diätetischen Nutzen, sondern hat auch vorteilhaftere Eigenschaften, außerdem wird nicht nur das Fruchtfleisch verwendet, sondern auch Stein, Blumen und sogar Blätter des Baumes. Und sie werden beim Kochen, in der Kosmetik und in der Medizin verwendet.

Früher wird Obst für die Herstellung von Marmelade, Marmelade und Gelee verwendet, sie werden auch zu Desserts hinzugefügt, sowohl frisch als auch getrocknet, auf der Basis von Pflaumen machen Soßen und sogar alkoholischen Getränken.

Ich mache aus dem Fruchtfleisch von Pflaumen verjüngende Masken für Gesichtshaut und Haare.

Vergessen Sie natürlich nicht die Vorteile des Frischkonsums von Pflaumen. Der regelmäßige Verzehr der Früchte dieser Früchte hilft Ihnen:

1. Zum Schutz des Immunsystems dank eines reichhaltigen Vitamin-Mineral-Komplexes.
2. Verstopfung sanft loswerden. Sowohl getrocknete als auch frische Früchte wirken leicht abführend und reinigen Magen und Darm.
3. Entfernen Sie schädliches Cholesterin im Körper.
4. Kalium hilft, überschüssige Flüssigkeit im Körper und überschüssiges Salz zu entfernen.
5. Die Frucht ist nützlich bei Arteriosklerose, Cholezystitis, Hypertonie, Stoffwechselstörungen, Darmerkrankungen, Leber, Nieren, Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
6. Durch die Substanz Cumarin können Früchte die Bildung von Thrombosen verhindern, vorhandene beseitigen und Blutgefäße ausdehnen.
7. Mit ihrer Hilfe stärkt die Leber.
8. Dank der B-Vitamine wird das Nervensystem gestärkt, der Endorphinspiegel (Glückshormone) steigt an.
9. Pflaumen reinigen das Blut und entfernen Giftstoffe.
10. Nützlich bei niedrigem Säuregehalt.
11. Erhöhen Sie Hämoglobin mit Eisen in der Frucht.
12. Trockenfrüchte senken die Körpertemperatur, indem sie Fieber senken.
13. Durch organische Säuren in der Frucht wird Galle im Körper ausgeschieden, was die Verdauung der Nahrung unterstützt.
14. Nützlich für Menschen, die unter Appetitlosigkeit leiden, da sie den Appetit erhöhen.
15. Obst ist gut für Sportler, da Kalium bei der Muskelkontraktion und beim Training hilft.
16. Fruchtblätter wirken entzündungshemmend und heilend. Eine Abkochung von ihnen wird bei Stomatitis eingesetzt.
17. Dank Antioxidantien verlangsamen sie die Hautalterung und verjüngen sie.
18. Ein Dekokt aus Pflaumenblüten hilft, Sodbrennen zu bekämpfen, und zusammen mit den Blättern werden Entzündungen des Harnsystems und der Nieren eingesetzt.
19. Pflaumensaft wirkt antibakteriell und hilft bei Erkrankungen des Halses und der Mandeln.
20. Nicht trocknendes Pflaumenöl, das aus heimischen Pflaumenkernen gewonnen wird, wird in der medizinischen Industrie verwendet.
21. Die Verwendung von Pflaume in der Alternativmedizin, wo sie in verschiedenen Formen als Mittel zur Wundheilung (Tinktur) und Tonikum (Dekokte von Blättern und Blüten) eingesetzt wird.

Heimpflaumenbäume sind Honigpflanzen und werden in der Landschaftsgestaltung eingesetzt.

Was ist Pflaume für Frauen nützlich?

Zusätzlich zu den vorteilhaften Eigenschaften der Heimatpflaume kann diese Frucht für Frauen nützlich sein. Die Vorteile von Pflaumen für Frauen liegen in erster Linie in ihrer Anti-Krebs-Fähigkeit. Die regelmäßige Anwendung dieses Fetus verringert die Wahrscheinlichkeit von Brustkrebs und bekämpft Krebszellen während des Behandlungsprozesses. Vergessen Sie nicht die kalorienarme Pflaume und ihre verjüngenden Fähigkeiten. Die in Pflaumen enthaltenen Antioxidantien bekämpfen freie Radikale, die zu vorzeitiger Hautalterung führen. Die Verwendung von Fruchtmasken hilft Frauen, viele Jahre jung und schön zu bleiben.

Nutzen und Schaden von Pflaumen für Schwangere

Jede zukünftige Mutter kennt mindestens eine nützliche Eigenschaft dieser Frucht, denn die Entwässerung ist der effektivste Weg, um Verstopfung, die schwangere Frauen oft leiden, zu begegnen. Aber die Vorteile von Pflaumen während der Schwangerschaft enden nicht dort. Die Frucht enthält Folsäure, die für die Bildung des Fötus extrem wichtig ist, sie verhindert die Entwicklung von Defekten des Gehirns und wirkt an der Bildung des Nervensystems des zukünftigen Kindes mit. Daher ist die Verwendung von Pflaumen während der Schwangerschaft nicht nur erlaubt, sondern in angemessenen Mengen. Darüber hinaus ist der Abfluss aufgrund des enthaltenen Kaliums für die Verringerung von Schwellungen hilfreich, wodurch überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper entfernt werden kann.

Aber das ist nicht alles, was eine Pflaume für werdende Mütter nützlich sein kann. Gedämpfte Trockenpflaumen wirken gegen Hühneraugen und Hühneraugen. Buchstäblich nach mehrmaligem Auftragen von gedünsteten Trockenfrüchten in Problemzonen kann dieses Problem völlig vergessen werden.

Wenn eine schwangere Frau zuvor eine allergische Reaktion auf diese Frucht erfahren hatte, sollte die Verwendung von blauen Früchten während der Schwangerschaft natürlich aufgegeben werden.

Was ist Pflaume für Männer nützlich?

Wenn Sie die allgemeinen gesundheitlichen Vorteile des Trinkens von Pflaumen beiseite legen, gibt es für Männer mehrere bemerkenswerte Eigenschaften. Pflaume entfernt effektiv angesammeltes Cholesterin aus dem Körper, was für Männer nützlich sein kann, die sich nicht an die Diät halten. Früchte sind ein Diuretikum, durch das die Leber schneller wiederhergestellt wird, und diese nützliche Eigenschaft kann für Männer nützlich sein, die regelmäßig Alkohol konsumieren.

Die aufgezählten vorteilhaften Eigenschaften der Pflaume wie Stärkung des Kreislaufsystems und der Immunität, Stärkung des Nervensystems und allgemeine Verbesserung des Wohlbefindens wirken sich positiv auf die sexuelle Gesundheit von Männern aus, insbesondere auf die Trockenpflaumen.

Ist es möglich, Pflaumen mit Diabetes zu essen? 2

Aber für Menschen mit Diabetes ist Pflaume keine gute Option. Tatsache ist, dass die blaue Frucht eine große Menge Zucker enthält (Fruktose, Glukose, Saccharose). Je nach Sorte kann der Zuckergehalt zwischen 9 und 17% liegen. Daher wird die Drainage bei Diabetes nicht empfohlen, insbesondere bei großen saftigen Früchten, bei denen der Zuckergehalt am höchsten ist.

Einige Pflaumensorten können jedoch in Maßen und nur nach vorheriger Absprache mit einem Arzt konsumiert werden. Die Frucht des Diabetes der zweiten Fruchtsorte ist jedoch immer noch kontraindiziert, da der hohe Zuckergehalt den Zustand des Patienten verschlechtern kann. Es wird auch nicht empfohlen, Trockenpflaumen zu verwenden, bei denen der glykämische Index höher ist als der einer frischen Frucht.

Pflaumen sind schwach oder stark

Die Antwort auf diese Frage wurde bereits früher geklärt und ist eindeutig - der Abfluss ist schwach. Diese Aussage gilt auch für Trockenpflaumen, die diese Aufgabe in einigen Aspekten sogar noch besser bewältigen als frisches Obst. Das Geheimnis einer solchen Wirkung auf den Körper liegt in den Säuren, die in ausreichenden Mengen in Früchten enthalten sind, die, wenn sie mit den Wänden des Magens in Berührung kommen, diese irritieren und eine abführende Wirkung hervorrufen.

Pflaumenknochen

Getrennt davon sollten Knochen von Früchten erwähnt werden, die ebenfalls weit verbreitet sind. Da die äußere Hülle des Knochens stark genug ist, ist sie beim Kochen nicht so üblich, wird jedoch für medizinische Zwecke viel häufiger verwendet. Erhöhtes Interesse am Kern des Knochens. In den östlichen Ländern ist der Knochen in der Alternativmedizin weit verbreitet. Dort werden auf der Basis von Pflaumensteinen verschiedene Tinkturen gebraut, die zur Behandlung und Vorbeugung verschiedener Erkrankungen eingesetzt werden. Zum Beispiel häufige und obstruktive Bronchitis, anhaltender Husten, Ascariose, Schmerzen im unteren Rücken und in anderen Bereichen, Prävention von Krebs. Die auf dem Fruchtknochen basierenden Infusionen werden auch zur Heilung offener Wunden verwendet.

Gleichzeitig kann ein Pflaumenstein sowohl Nutzen als auch Schaden verursachen. Tatsache ist, dass Amygdalin ein Teil des Pflaumenkerns ist, das bei seiner Freisetzung in den Magen eine Reaktion auslöst, die Blausäure produziert, deren Überdosierung zu einer Vergiftung des Körpers führen kann. Es ist jedoch zu beachten, dass eine Überdosierung mit Blausäure nur möglich ist, wenn eine Person eine große Anzahl von Samen zu sich genommen hat. Sie können sie also weiterhin für kulinarische Zwecke verwenden, unterliegen jedoch einer Reihe von Regeln.

Zwetschgenkompotte mit Früchten mit Steinen können abgedeckt werden. Es wird jedoch nicht empfohlen, solche Getränke länger als ein Jahr aufzubewahren. Sie können jedoch Marmelade mit Steinen herstellen, da unter dem Einfluss von hohen Temperaturen schädliche Substanzen zerstört werden und für den Menschen unbedenklich werden.

Harm Pflaume

Den Ergebnissen des Artikels zufolge wird deutlich, dass die Vorteile des Verbrauchs von Pflaumen um ein Vielfaches größer sind als der mögliche Schaden. Es ist jedoch nicht überflüssig, noch einmal daran zu erinnern, in welchen Fällen es nicht empfohlen wird, diese Früchte zu konsumieren.

1. Zusätzlich zu Diabetikern wird diese Frucht nicht für Menschen empfohlen, die an Rheuma, Gicht, Gallensteinerkrankungen, Gastritis mit Säuregehalt, Magengeschwüren und Fettleibigkeit leiden.
2. Allergische Reaktion und persönliche Unverträglichkeit der Früchte.
3. Geben Sie kleinen Kindern (bis zu drei Jahren) keine Pflaumen, da ihre Anwendung verschiedene Darmstörungen verursachen kann.
4. Und natürlich sollten Menschen, die an Durchfall oder ähnlichen Verdauungsstörungen leiden, die Verwendung von Pflaumen abgelehnt werden, da dies den Zustand des Patienten nur verschlimmern kann.
5. Übermäßiger Konsum kann auch die Gesundheit beeinträchtigen. Die Rate beträgt fünf pro Tag, und es ist besser, morgens Pflaumen zu essen.

http://fructify.ru/frukty/sliva-polza-i-vred-dlya-zdorovya-kalorijnost

Was ist eine Pflaume: Beere oder Obst?

Trotz der Tatsache, dass ständig neue Früchte auf dem Markt erscheinen, verlieren die in unseren Gärten wachsenden Früchte nicht an Popularität. Einer dieser Favoriten kann der Pflaume zugeschrieben werden, deren Früchte nicht nur für den Originalgeschmack, sondern auch für eine Vielzahl nützlicher Qualitäten berühmt sind - lassen Sie uns im Artikel darüber sprechen.

Kulturgeschichte

Pflaume ist seit vielen Jahren bekannt, aber die genaue Version des Erscheinungsbildes dieser Pflanze ist noch nicht bekannt. Archäologische Ausgrabungen in der Schweiz enthüllten unter anderem Pflaumensteine, was darauf hindeutet, dass diese Früchte auch bei Urmenschen als Nahrungsquelle dienten. Die Geschichte behauptet, dass diese Früchte lange Zeit exquisite Produkte waren, die ständig auf den Tischen von Königen und anderen reichen Leuten standen.

Einige Wissenschaftler glauben, dass Pflaume im alten Rom aufgetaucht ist. Bereits vor Beginn der neuen Ära stellten die Syrer Pflaumen her, die sie mit anderen Ländern handelten. In Russland war die Frucht ein Liebling des Zaren Alexei Michailowitsch. Es gibt eine Theorie, dass diese Früchte dank der Kreuzzüge nach Europa kamen.

Beere oder Obst?

Vor einiger Zeit begannen einige Leute, Pflaume eine Beere zu nennen, obwohl es vorher immer eine Frucht gewesen war. Überlegen Sie, warum solche Änderungen vorgenommen wurden. Laut der Botanik sind die Beeren anfangs vielkornige Früchte, die an Büschen und Pflanzen reifen. Eine Pflaume hat einen Stein, während die Frucht an einem Baum reift, was es aus wissenschaftlichen Gründen unmöglich macht, sie als Beere zu bezeichnen. Es gibt jedoch ziemlich kleine Sorten, die an buschigen Bäumen wachsen und sehr kleine Früchte haben. In dieser Hinsicht gab es Unstimmigkeiten im Qualifying - Beeren oder Obst.

Betrachten Sie, was eine Frucht ist: Gemäß der Klassifizierung in der Botanik - eine essbare Frucht mit einer großen Menge an Saft, die an einem Baum wächst, Strauch, der anstelle einer bestäubten Blüte erscheint, hat eine bestimmte Anzahl von Samen, die nach der Reifung in den Boden fallen und sprießen. Daraus folgt, dass wenn die Frucht auf einem Busch wächst und einen Stein hat, bedeutet dies, dass es eine Frucht ist. Trotz alledem achten nur wenige Menschen auf solche wissenschaftlichen Informationen, daher kann es nicht als Fehler betrachtet werden, wenn diese Frucht entweder Beere oder Frucht genannt wird.

Warum Beere?

Die wissenschaftlich falsche Interpretation, dass die Pflaume eine Beere ist, beruht auf der Tatsache, dass heute niedrig wachsende Hybriden sehr beliebt sind - strauchartige Pflanzen mit kleinen Früchten. Zu Beginn des letzten Jahrhunderts wurde wissenschaftlich geforscht, wodurch festgestellt wurde, dass die Pflaume ein Obstbaum ist. Wie bereits beschrieben, bezeichnen die Beeren diese Früchte nur im Alltag. Aus wissenschaftlicher Sicht ist diese Definition nicht richtig.

Warum Obst?

Da der Pflaumenbaum hoch ist und die Steinobst mit einem Samenkorn in einer harten Schale wächst, auf einem kleinen Stamm wachsen, sind die Wissenschaftler überzeugt, dass dies eine Frucht ist. Jeder weiß, dass die Beeren viel saftiges Fruchtfleisch und kleine Samen im Perikarp haben und auf den Büschen wachsen.

Was sind die Vorteile und wo werden Pflaumenfrüchte verwendet

Der einzigartige Geschmack und die große Menge an Vitaminen und Mineralien, die für eine Person in der Pflaume wichtig sind, machen diese Frucht nicht nur zu den beliebtesten, sondern auch zu gesunden Desserts. Neben all dem verfügt sie auch über viele günstige Eigenschaften, die in verschiedenen Bereichen zum Einsatz kommen. Diejenigen, die ständig Zwetschgen essen, haben nie Appetitprobleme, da der Fötus den Darm aktiviert und die Verdauung verbessert. Verwenden Sie auch für medizinische Zwecke die Blätter, aus denen die Abkochungen für den äußerlichen und inneren Gebrauch vorbereitet werden. Auf der Basis von Pflaumen machen verschiedene Masken und Dekokte für Haut und Haare. Und natürlich werden daraus viele leckere und gesunde Gerichte und Zubereitungen zubereitet.

In der Medizin

Frische und getrocknete Früchte, Kompotte und Pflaumensaft wirken sich positiv auf den Körper aus. In der Volksmedizin gibt es viele Rezepte, die auf diesem Produkt basieren. Aus der Pflaume bereiten Sie Tinkturen und Dekokte, Umschläge zur Behandlung von Hautläsionen zu. Die Frucht zeichnet sich durch folgende positive Eigenschaften aus:

1. Ein ausgezeichnetes Abführmittel, das Kindern und älteren Menschen verschrieben wird.
2. Wird verwendet, um den Darm während einer Entzündung zu reinigen, wenn andere Mittel nicht verwendet werden können.
3. Ungesüßte Früchte sind nützlich für Fettleibigkeit und Diabetes.
4. Diese Frucht wird bei nichtinfektiöser Hepatitis verschrieben.
5. Fördert die Beseitigung von Cholesterin.
6. Sie wirken als Strahlenschutz und entfernen radioaktive Substanzen aus dem Körper.

Kosmetische Eigenschaften

Pflaume ist nicht nur für den Gebrauch in Innenräumen, sondern auch als kosmetische Zubereitung geeignet. Die Hauptsache ist, zuerst sicherzustellen, dass es keine Allergie gegen dieses Produkt gibt. Am häufigsten werden Masken und Körperöl auf der Grundlage der Früchte hergestellt.

Die Vorteile von Pflaumen sind wie folgt:

1. Ein Antioxidans
2. Es nährt und befeuchtet die Haut, aus der sie weich und samtig wird.
3. Bekämpft trockenes und sprödes Haar.
4. Wohltuende Wirkung auf die Haut um die Augen.
5. Wird als Duftstoff in Kosmetika verwendet.
6. Es wird als Emulgator zum Kombinieren verschiedener Komponenten verwendet.
7. Pflege für Nägel und Nagelhaut.

Kulinarische Eigenschaften

Beim Kochen bereiten Pflaumen Desserts, Marshmallow, Kompotte, Getränke und Saucen zu. Weinliebhaber verwenden diese Frucht zur Herstellung von hausgemachtem Weinlöffel. Auf der Grundlage der Früchte stellen Sie starke Tinkturen her, sowie deren Fleischgerichte. Brennholz wird beim Rauchen verwendet und kebab gekocht. Es ist bekannt, dass der Rauch solcher Hölzer den Produkten einen unvergesslichen Geschmack verleiht.

Wie Sie sehen, ist die Pflaume nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Frucht, sie sollte jedoch in Maßen verwendet werden, um den Körper nicht zu schädigen, insbesondere wenn Kontraindikationen vorliegen.

http://agronomu.com/bok/6270-chto-takoe-sliva-yagoda-ili-frukt.html

Pflaume

Hauspflaume in den meisten Gärten unseres Landes und der Welt. Leckere, nahrhafte und gesunde Früchte sorgen für eine so große Beliebtheit dieser Art.

Kurzbeschreibung

Heimpflaume ist eine der häufigsten in Russland und der Welt der Familie Pink. Ansicht erhalten durch natürliche Bestäubung der Wende und Kirschpflaume. Das genaue Bild der Entstehung der Art ist noch nicht wiederhergestellt, es wird jedoch vermutet, dass ihre Heimat das Gebiet vom Ostkaukasus bis zur Ostküste der Adria ist. Dazu gehören Kleinasien und die Balkanhalbinsel. Dieses Wissen ermöglicht es den Wissenschaftlern, sich ein Bild von Herkunft und Verbreitung von Heimpflaumen im Laufe der Zeit zu machen.

Auf dem Territorium Russlands erschienen Mitte des 17. Jahrhunderts die ersten Pflaumen im Moskauer Garten der königlichen Familie im Dorf Izmailovo. Dort wurden sie aus Westeuropa gebracht. Heute sind sie in der ganzen Welt, in Europa, Russland, China und den Vereinigten Staaten verbreitet.

Wie sieht eine Pflaume aus?

Home Plum ist eine holzige Pflanze mit einer eiförmigen Krone von bis zu 15 Metern Höhe. Das Laub ist einfach, es ist abwechselnd angeordnet, mit einem verkürzten Stiel. Ihre Länge beträgt normalerweise 4-10 cm, die Breite variiert zwischen 2 und 5 cm und die Blütenknospen sind ebenfalls einfach und bilden jeweils 1-3 Blüten. Die Selbstfruchtbarkeit hängt von den Merkmalen einer bestimmten Sorte ab, aber das Vorhandensein anderer Sorten im Garten erhöht immer den Ertrag der Pflaume. Die Frucht einer Pflaume ist ein einzelner Bauer mit einer Farbe, die von hellgelb bis tiefviolett reicht, meistens blau. Der Stein ist an beiden Enden abgeflacht und spitz.

Wichtig: Die gereifte Ernte muss nicht nur vor Wrackern, sondern auch vor Vögeln geschützt werden.

Wie viel lebt die Pflaume?

Die Lebensdauer eines Baumes beträgt normalerweise etwa ein Vierteljahrhundert. 10-15 Jahre ist die Pflanze voll fruchtbar.

Heimpflaume ist eine der Abteilungen der Gattung Plum, die mehr als 250 Arten umfasst. Unter ihnen sind die am meisten verwandten mit der Heimatpflaume verbunden:

• Amerikanische Pflaume;
• Kirschpflaume (russische Pflaume);
• Zwerge
• Moldauische Pflaume;
• Chinesische Pflaume usw.

Hauspflaume unterscheidet sich von den angegebenen Typen in Farbe, Geschmack und einigen anderen äußeren Anzeichen. Kann variieren:

• Produktivität;
• Anpassungsfähigkeit;
• Winterhärte;
• Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten usw.

Hinweis: Der Unterschied zwischen den Pflaumetypen spielt eine wichtige Rolle in der Zucht.

Pflaume ist eine Beere oder Frucht

Es ist allgemein anerkannt, dass Pflaumenfrüchte in die Kategorie der Früchte fallen, aber kürzlich wurde gesagt, dass dies Beeren sind. In der Botanik wird angenommen, dass Beeren Früchte mit einer Vielzahl von Samen sind, die auf Büschen oder Graspflanzen reifen. Unter diesem Gesichtspunkt können Pflaumenfrüchte, die auf Baumplantagen wachsen und einen Stein besitzen, nicht auf Beeren zurückgeführt werden. Dank Züchtungsleistungen konnten jedoch Sorten gewonnen oder Arten entdeckt werden, die auf den buschartigen Pflanzen kleine Früchte bilden. In diesem Zusammenhang stellte sich die Frage, ob Beeren Pflaumen zugeordnet werden sollten.

Basierend auf botanischen Definitionen wäre es sinnvoller, Pflaume der Frucht zuzuschreiben. Die Frucht ist eine saftige Frucht, die sich auf holzigen oder strauchartigen Pflanzen bildet, die aus der Bestäubung einer Blüte resultiert und ein oder mehrere Samen enthält, die sprießen, wenn sie in den Boden fallen. Diese Definition ist näher an der Pflaume als an der Definition der Beere. Die Pflaume ist also eine Frucht.

Pflaume: Baum oder Strauch

Für eine genauere Züchtung und Kultivierung müssen Sie die Antwort auf die Frage kennen: Ist eine Pflaume ein Baum oder ein Strauch? In der Kultur gibt es verschiedene Pflaumensorten, die heimische Pflaume bezieht sich jedoch auf Bäume.

Zusätzliche Informationen: Die Pflanze behält diese Form auch, wenn sie mit Holzarten gekreuzt wird.

Sorta

In der Welt gibt es mehr als 1.000 Sorten von Heimpflaumen, die sich in quantitativen und qualitativen Indikatoren unterscheiden. Auf ihrer Grundlage führten zahlreiche wissenschaftliche Einrichtungen des entsprechenden Profils intensiv Hybridisierungen durch.

Ungarische Korneevskaya

Diese Sorte gilt als eine der größten unter allen Pflaumen. Holzige Pflanzen mit durchschnittlicher Wachstumskraft. Die Krone ist mitteldicht und stark gespreizt. Die Triebe sind graubraun, gebügelt, nackt, leicht gebogen und mit einer erheblichen Menge Linsen bedeckt. Die Knospen stehen in einem Winkel von 45 ° zum Stiel, sind mittelgroß, haben eine konische Form und sind braun lackiert. Die Form der Blätter ist oboviert, gewellt, kurzwellig, schwache Behaarung ist vorhanden. Blattstiel gekürzt, auch mit leichter Pubertät. Es gibt zwei kleine braune Drüsen. Blumen sind entweder einfach oder doppelt oder sogar dreifach. Sie sind typisch weiß und klein. Die Fruchtbildung erfolgt an langjährigen Trieben und am Sporn (kurze Stiele).

Die Masse der Früchte variiert normalerweise zwischen 30 und 35 Gramm. Sie zeichnen sich durch eine ovale Form und eine violett-bräunliche Farbe mit einer ausgeprägten Wachsschicht aus. Es gibt viele kleine subkutane Markierungen, die äußerlich subtil sind. Die Früchte haben einen spitzen Scheitel und eine tiefe Fossa. Die Naht ist schwach und kurz. Der Vorbau ist gerade. Ernte mit saftigem hellgelbes Fruchtfleisch mit angenehm süßem Geschmack. Saft hat keine Färbung. Stein in Form eines Säbels, länglich, nimmt etwa 7% der Gesamtmasse des Fötus ein.

Hinweis! Die Sorte Ungarische Korneevskaya ist universell, wird frisch verwendet und für die technologische Verarbeitung verwendet.

Die Blüte findet im ersten Jahrzehnt des Mai statt, die Früchte reifen Mitte August - Anfang September. Die Fruchtbildung beginnt im 3-4-jährigen Jahr. Die Sorte kann sich selbst bestäuben, bildet einen relativ hohen Ertrag (25-30 kg Obst können im Alter von 6-10 Jahren von einem Baum geerntet werden). Holz ist durch eine erhöhte Winterhärte gekennzeichnet. In strengen Wintern wird jedoch das Einfrieren der Blütenknospen beobachtet. Die Trockenresistenz ist gut, sie kann durch Pfropfen auf Aprikosenbrühe verbessert werden. Die Sorte wird von Krankheiten um 2 Punkte, von Schadinsekten - um 3 Punkte - beeinträchtigt. Bei einer gesättigten Ausbeute wird manchmal ein Verzweigungsbruch beobachtet. Die Sorte eignet sich für den Anbau unter intensiven Gartenbedingungen.

Eine typische Sorte mit relativ kleinen Früchten. Mittelgroße Bäume mit ovaler Krone und mittlerer Verdickung und Laub. Die Oberfläche des Bogens ist mit Falten bedeckt. Downiness ist es nicht. Die Landschaft ist mittelgroß und hat Drüsen. Blüte und Fruchtbildung treten sowohl auf Blumensträußen als auch auf Sporen auf.

Früchte bis 26 g, oval. Die Hauptfarbe der Ernte ist grün-gelblich, und die Deckfarbe ist auf der Sonnenseite rosafarben. Die Pubertät fehlt, aber es gibt eine charakteristische Wachsschicht. Die Oberseite und Basis der Frucht ist oval. Der Trichter an der Basis ist klein, die ventrale Naht ist ebenfalls schwach ausgeprägt. Kommerzielle Qualität der Ernte auf hohem Niveau. Fruchtfleisch von gelber Färbung mit dünner und faseriger Konsistenz. Der Saftgehalt und die Dichte der Früchte entsprechen dem Durchschnittsgehalt sowie dem Geschmack und dem Zuckergehalt der Kultur. Nach der Bewertung der Verkoster entspricht der Geschmack einer Schätzung von 4 Punkten. Der Stamm zeichnet sich durch eine durchschnittliche Länge aus. Die Grube hat eine abgerundete ovale Form und eine Masse von etwa 1,7 Gramm. Dies entspricht etwa 6,5% des gesamten Fruchtgewichts. Der Stiel ist mit einem trockenen Rand von der Frucht getrennt. Universelle Vielfalt, die für verschiedene Arten der technologischen Verarbeitung verwendet werden kann. Es hat eine durchschnittliche Transportfähigkeit.

Der Morgen blüht im zweiten Jahrzehnt des Mai und beginnt in der ersten Augusthälfte zu singen. Die Fruchtbarkeit beginnt im 6. Jahr und trägt ungefähr 21 Jahre Früchte. Die Vielfalt ist selbsttragend. Die Produktivität liegt über dem durchschnittlichen Kulturniveau (bis zu 15 kg Früchte können von einem Baum geerntet werden). In der Fruchtbildung manifestiert sich die relative Regelmäßigkeit (seit 16 Jahren - 4 Jahre ohne Früchte).

Im Winter sind Bäume im Durchschnitt von Winterfrost betroffen.

Es ist wichtig! Blütenknospen sind durch Winterfröste im Vergleich zu Abendfrösten viel stärker traumatisiert.

Trockenresistenz Sorten durchschnittlich. Der Morgen ist relativ resistent gegen Fruchtfäule, noduläre und andere typische Pflaumenkrankheiten (betroffen von 0,5 - 1 Punkt), und Schädlinge schädigen die Bäume durchschnittlich um 2,5-3 Punkte. Die Sorte wird für den Anbau unter den üblichen Bedingungen in der Region Moskau und in anderen Regionen der Zentralregion Russlands empfohlen, und für intensive Gartenarbeit ist es besser, sie nicht zu verwenden.

Anna Shpet

Die Sorte gilt als eine der kräftigsten. Die Krone ist stark verdickt und hat eine erweiterte Pyramidenform. In der Krone befinden sich überwachsende Äste, deren Lebenszyklus bis zu 12 Jahre dauert. Stamb glatt und gerade, geglättet. Die Anzahl der Linsen und ihre Größe sind durchschnittlich. Die Triebe sind gleichmäßig, die Internodien sind etwa 4 cm breit, sie haben eine hellbraune Farbe und sind nicht pubertär. Die vegetative Knospe ist klein und spitz, eng an den Trieb gepresst und konisch geformt. Das Blatt ist länglich-oval mit einem spitzen oberen Teil. Die Klinge ist relativ klein, flach und leicht grünlich.

Die Früchte sind meist breit eiförmig oder oval, mit den gleichen Seiten und einem Gewicht von bis zu 45 g. Die Hauptfarbe ist hellgelblich, die Deckfarbe ist fest und rot-violett. Keine pubeszenz Es gibt eine große Anzahl grauer subkutaner Punkte. Es gibt eine dichte Wachsschicht. Das Fleisch ist gelbgrün, verdunkelt sich im Kontakt mit Luft fast nicht, faserig, saftig, verdichtet. Stein eiförmig-länglich, bis zu 1,5 Gramm schwer.

Hinweis! Früchte werden meistens frisch gegessen, sie können jedoch auch für einige Arten der technologischen Verarbeitung verwendet werden. Auf das Einfrieren und Aufbereiten von Trockenfrüchten wird praktisch nicht verzichtet.

Die Blüte findet im zweiten Jahrzehnt April statt und die Früchte werden in den späten Septembertagen gesammelt. Die Sorte ist zum Teil selbstfrüchtig, die Sorten Bogatyrskaya, Moskau-Ungarisch und andere eignen sich für die Bestäubung und gehen in die Fruchtsaison für das 3-5-jährige Jahr. Die Produktivität ist sehr hoch, die Häufigkeit der Fruchtbildung wird nicht beobachtet. Holz und Blütenknospen sind im Durchschnitt von Frost betroffen. Aufgrund der hohen Regenerationsfähigkeit können sich die Nieren auch nach schweren Schäden erholen. Die Trockenresistenz ist hoch. Es gibt keine Resistenz gegen Moniliose und Polystygose, und auf karbonathaltigen Böden sind Pflanzungen der Sorte von Chlorose betroffen.

Zarechnaya früh

Diese Pflaumensorte ist ein typischer Vertreter von niedrig wachsenden Obstpflanzen. Bei Bäumen ist die Krone in Form einer Kugel ausgeführt. Die durchschnittliche Verdickung, braune Triebe, leicht gekrümmt, mit einer mittelfernen Lage der Internodien. Es gibt viele verkürzte graue Linsen, die deutlich sichtbar sind. Die Knospen sind dunkelbraun in Form eines Kegels von mittlerer Größe, der schräg zum Trieb angeordnet ist und sich durch einen spitzen oberen Teil auszeichnet. Das Blatt ist oval, groß, die Spitze ist merklich spitz, matt, geglättet und hat eine satte grüne Farbe. Klinge flach, das Boot ist leicht gebogen. Die Blüten sind hellweiß, mittelgroß mit abgerundeten Blütenblättern.

Früchte mit einem Gewicht von etwa 40 g erreichen ein Höchstgewicht von 50 g, die Früchte sind rundoval und dunkelviolett. Es gibt eine ausgeprägte Wachsschicht und auffällige Unterhautflecken. Der Fruchtkopf ist stark niedergedrückt, mit einem tiefen Trichter und einer tiefen Bauchnaht. Das Fruchtfleisch ist zart, saftig und kompakt, in Bernsteinfarbe gefärbt, angenehm säuerlich-süßer Geschmack, der von Geschmacksmeßern auf 4,5 Punkte geschätzt wird. Ovaler Knochen von mittlerer Größe, leicht vom Fruchtfleisch zu trennen. Der Stiel ist verdickt und kurz und von hellgrüner Farbe.

Hinweis! Vielfalt hauptsächlich für technische Zwecke.

Bäume beginnen die Fruchtzeit für das 3-4. Jahr nach dem Pflanzen. Die Reifung verläuft schnell und gleichzeitig und fällt auf den zwanzigsten Juli. Zu den Vorteilen von Zarechnaya zählen frühe hohe Produktivität und hohe Frostbeständigkeit.

Wenn Sie wissen, was eine Hauspflaume ist und mit ihren Eigenschaften vertraut ist, wird es bequemer, sowohl die geeignete Sorte als auch die entsprechenden Anbaubedingungen auszuwählen. Wenn Sie alle diese Regeln befolgen, erhalten Sie neben anderen Früchten, Beeren oder Gemüse eine hohe, gesunde und qualitativ hochwertige Ernte.

http://7ogorod.ru/plodovye-derevya/sliva.html

Pflaumensorten und Pflanzensorten mit Top-Dressing-Zuchtrezepten

Wie viele Pflaumentypen in der Natur existieren, ist es schwierig, zu einer gemeinsamen Meinung zu kommen. In einigen Quellen wird ein Betrag von 30 angegeben, in einigen sogar mehr als 40. Dies ist vor allem darauf zurückzuführen, dass die Morphogenese in der Pflaumengattung bis heute anhält.

Kulturell ist Pflaume in keiner Weise ein Konkurrent für Trauben und Aprikosen, die von Menschen seit der Antike angebaut wurden. Durch die Nutzung der Artenvielfalt und Verbreitung unter natürlichen Bedingungen ist Pflaume jedoch führend im Vergleich zu derselben und anderen Obstkulturen.

Der Inhalt

Arten und Sorten von Pflaumen

Heimatpflaume - eine rein kulturelle Art, die auf vielen Kontinenten heimisch ist. Wilde Sämlinge dieser Pflaume allein können sich in der Natur nicht treffen, aber unter Mitwirkung des Menschen ist dies möglich. Bei der Beschreibung dieser Art muss die Vielseitigkeit ihrer Früchte, die auch zum Trocknen geeignet sind, erwähnt werden, was sie unter anderem hervorhebt.

Die Dessertsorte Plum Volga beauty mit früher Reifung und großen rot-violetten Früchten (34-50 Gramm), bedeckt mit einem dicken wachsartigen Überzug, süß-sauer im Geschmack ist eine sehr beliebte Heimatpflaumensorte. In Bezug auf die Winterhärte liegt die Sorte in einer Position über dem Durchschnitt, in Dürretoleranz jedoch in einer hohen Position (trockenes Wetter ist nicht schrecklich für die Bäume). Die Auswirkungen von Schädlingen zeigen eine durchschnittliche Anfälligkeit (seltene Fälle von Zahnfleischheilung und Graufäule von Früchten werden aufgezeichnet). Selbstfruchtbarkeit - hoch, am besten bestäubt durch verschiedene Pflaumensorten und frühe Rothaarige.

Die chinesische Pflaume ist ein eher ungewöhnlicher Vertreter der Gattung aus dem Norden und Südosten Chinas. Erhebt sich bis zu 12 Meter über dem Boden! Sie hat eine kugelförmige Krone, eine graubraune Rinde aus Stämmen und kugelförmigen Früchten mit einem Durchmesser von 2,5 cm, rot, gelb oder grün, mit einer nicht ausgeprägten Wachsschicht. Das Fruchtfleisch saftiger Pflaumen hat einen Melonengeschmack. Die Fruchtbildung beginnt im Alter von 7 Jahren, die Reifung der Früchte erfolgt im August-September. Es hat eine durchschnittliche Winterhärte, die Keimwahrscheinlichkeit beträgt 67%.

Pflaume Pissardi (rotblättrige Kirschpflaume)

Sie wächst an den offenen Berghängen im westlichen Teil Asiens. Im Dekorationsplan ist dieser Look der spektakulärste unter allen. Er steht mit rötlichen Blättern im Vordergrund und, was besonders auffällt, sind große rosa Blüten, die vor der Laubblüte erscheinen und am Ende der Blüte einen dunkelroten Farbton annehmen. Baumhöhe - 6 Meter. Früchte reichlich, die Farbe der Frucht - dunkles Kirschrot.

Pflaumensorten werden in der Regel nach den zweiten wichtigen Merkmalen klassifiziert - Frostbeständigkeit und Trockenheitsbeständigkeit. Zu frostbeständigen Sorten gehören beispielsweise:

• frühreifende, krankheitsresistente, großfrüchtige Sorte der Alyonushka-Pflaume (mittlere Kältebeständigkeit);

• frühreifende Pflaumensorte Eurasia 21 mit sehr schmackhaften Früchten, aber schlecht bestäubt (hohe Frostbeständigkeit);

• auch früh, mit besonders leckeren Früchten, Sorte Pflaume skoroplodnaya (sehr hohe Frostbeständigkeit).

Während die Widerstandsfähigkeit gegen Kälte eine beträchtliche Anzahl von Pflaumensorten aufweist, ist die Widerstandsfähigkeit gegen Trockenheit in ihren Reihen eine Seltenheit. Der Geschmack der Früchte verschlechtert sich bei folgenden Sorten nicht zu Trockenheit:

• spätreifende, großfrüchtige, aus dem Ausland stammende Pflaume von Stanley (oder Stanley) mit ovalen runden Früchten (relative Dürretoleranz);

• einer der am stärksten fruchtigen Früchte (die Masse an Früchten beträgt 60-100 Gramm), der Präsident der spätreifen, industriellen, ertragreichen Pflaumensorte ist jedoch nicht die leckersten Früchte.

Diese Eigenschaften sollten bei der Auswahl einer Sorte für den Anbau am Standort immer berücksichtigt werden, da die oben genannten Pflaumen, Eurasia plum 21 und Michurin Pfirsichpflaume im Wesentlichen nördlich liegen und in den südlichen Regionen nicht nur die Süße der Früchte nicht rühmen, sondern sogar verlieren können seine natürliche Winterhärte.

Altana Renklod Pflaume

Eine andere Sache sind traditionelle ausländische Sorten, wie Altana Greenwood Plum, die, vorbehaltlich der Regeln der Pflege, nur einmal innerhalb von fünf Jahren keine Kulturpflanze produzieren dürfen, oder sogar eine stabilere ungarische Azhanskaya-Pflaume, deren Früchte einen hervorragenden Geschmack haben.

Die Konzepte von Pflaumen, die sich in den Köpfen vieler Menschen gebildet haben, implizieren runde oder ovale Früchte mit Steinen, blau oder violett. Wenn eine gelbe Pflaume in einer Konversation erscheint, wird Plüsch höchstwahrscheinlich im Bild angezeigt. In Wirklichkeit gibt es jedoch viele gelbe Pflaumensorten (man kann sich auch an die oben beschriebene einzigartige chinesische Pflaume erinnern - unter den Farben dieser Frucht ist gelb), und sie unterscheiden sich auch in Geschmack und Größe.

Ein Beispiel wäre eine weiße Honigpflaume, die so genannt wird, weil sie einen Honiggeschmack hat, sehr süß, aber nicht anstrengend. Der Ursprung der Sorte hat übrigens ukrainische Wurzeln. Unterscheidet sich in Unprätentiösität: 30-50 Gramm runde, natürlich gelbe Früchte mit einem dünnen wachsartigen, weißlichen Überzug.

Es ist eine der frühesten Reifen aller Pflaumensorten (die Ernte kann Ende Juli beginnen), ist aber gleichzeitig selbstproduktiv und erfordert die Anwesenheit eines Bestäubers, dessen Rolle von der ungarischen Frühpflaume und dem grünen Blatt Karbyshev übernommen werden kann. Der Baum erreicht eine Höhe von 5 Metern und bietet eine reiche, winterfeste Ernte.

Plum Yacht

Eine weitere gelbe Pflaume mit einer Neigung zur goldenen Farbe - Yakhontovaya-Pflaume ist die Hauptfigur dieses Artikels und wird im Folgenden über deren Anbau diskutiert. Diese widerstandsfähige Sorte wurde von den Züchtern der Wissenschaftler Kh. V. Enikeev und S.N. Satarovova gezüchtet. Positive Ergebnisse wurden beim Überqueren der Pflaumen- und Smolink-Sorten Eurasia 21 erzielt. Die Liste der Vorteile ohne Übertreibung ist beeindruckend. Angesichts der insgesamt hohen Winterfestigkeit der Blütenknospen dieser Pflaume besteht fast keine Angst vor erneuten Erkältungsperioden. Außerdem kann der Baum Dürre problemlos vertragen und ist außerdem nicht von Krankheiten und Schädlingen betroffen.

Ein kräftiger, aktiv wachsender Baum mit einer Höhe von bis zu 5,5 Metern tritt für 3-4 Lebensjahre in die fruchtbare Phase ein und verleiht dem Besitzer von Jahr zu Jahr großzügig eine Ernte. Ende August können Sie von einer solchen Pflaume 45-50 kg rundes, längliches, hellgoldenes, süßes, saures Obst mit einem Gewicht von je 25-35 Gramm sammeln. Die Sorte hat jedoch einen kleinen Nachteil: Um in einem Jahr eine reiche Ernte zu erzielen, sind Bestäuber (zum Teil selbstfahrend) wünschenswert, die für die Pflaume von Yahontov die Pflaume des ungarischen Moskaus, das frühe Reifungsrot und die Erinnerung an Timiryazev sind.

Plum etude

Es handelt sich um eine Tischvariante, die für technische Zwecke auf der Basis von Eurasia 21 Pflaume und Pflaume Volga beauty entworfen wurde. Perfekt für den Anbau in der mittleren Zone der Russischen Föderation in kleinen Vorstadtgebieten. Die Höhe des Baumes ist überdurchschnittlich, er ist selbstproduktiv. Oval-runde Früchte haben eine kastanienbraune Flieder- oder Rot-Purpur-Farbe mit einem dicken Wachsüberzug und einen süßen Geschmack mit saurem Geschmack.

Die Fruchtbildung beginnt im Alter von 3-4 Jahren, die Reifung der Früchte erfolgt im August zu einem stabilen Jahr. Eine Etüde kann aus einem Baum bis zu 20 kg einer Ernte hervorbringen, und ihre technische Bezeichnung bestimmt hohe Persistenzraten im Kühlschrank (bis zu 60 Tage) und die Transportierbarkeit geernteter Früchte. Die Sorte hat eine hohe Winterhärte sowohl von Holz als auch von Blütenknospen und eine relative Trockenresistenz. Für Letzteres ist die interessante Tatsache bemerkenswert, dass ihre Früchte bei heißem Wetter eine noch größere Süße bekommen.

Süßigkeiten Pflaume - sehr früh, skoroplodnaya. Die Erntereifung erfolgt Ende Juli! Gleichzeitig sind die Früchte sehr süß im Geschmack und sehen toll aus. Ihr Gewicht beträgt 30-35 Gramm, und ein Baum kann bis zu 25 kg Pflaumen ergeben. Es ist absolut nicht notwendig, eine niedrige Haltegeschwindigkeit in Kauf zu nehmen, da die gesamte Ernte bald aufgebraucht ist.

Der dekorative Geschmack der Pflaume kommt zum hervorragenden Geschmack der Pflaume hinzu - der Baum selbst ist relativ kurz (2,5 Meter hoch) und passt in jede Gartenausstellung. Zunächst schmückt er ihn mit kochenden weißen Blüten (im Frühjahr während der Blüte) und dann rotbraun Früchte mit einem grauen (Sommer). All dies wird durch das durchbrochene dunkelgrüne Laub begleitet.

Die Frostbeständigkeit der Sorte ist hoch, aber auch die für Pflaumen übliche Resistenz gegen Krankheiten / Schädlinge. Selbstunfruchtbarkeit impliziert die Ansiedlung einer nahegelegenen Reklasterung einer Kollektivfarm, eines frühen Flussufers oder einer kolonienförmigen Pflaume, die im Folgenden beschrieben wird.

Bluffy Pflaume

In Nordamerika wird eine Vielzahl von Blaubeerpflaumen-Platten gelobt, die wir liebevoll "den Traum von Supermärkten" nennen. Dieser Titel wurde ihm für die riesigen Dimensionen der Frucht verliehen - 70 bis 75 Gramm. Sie haben eine dunkelviolette Farbe mit subkutanen Punkten, sind sehr lezhki und transportabel.

Es ist nicht schwer zu erraten, dass die Geschmacksqualitäten darunter leiden können - wenn man die agrotechnischen Feinheiten der Sorte berücksichtigt, stellt sich heraus, dass diese Pflaume sehr spät reift (Ende September in Krasnodar) und in den letzten 7 Tagen der Reifung süß wird es wird weicher), so dass es einfach unreif gesammelt wird, aber mit einer Präsentation.

Der Ertrag der Sorte ist hoch, aber unter den Bedingungen der Russischen Föderation wird dies nur in den südlichen Regionen der Fall sein. Es wäre nicht überflüssig zu klären, dass Bluffy eine Stanley-Pflaume ist, ein mit einer Pflaume gekreuzter Präsident.

Kolonähnliche Pflaumen sind heute in der GUS weit verbreitet, vor allem wegen ihrer Kompaktheit, die die Obsternte und -pflege erheblich vereinfacht. Solche Pflaumen haben keine seitlichen Äste, und die Reifung der Früchte findet hauptsächlich auf der Hauptstraße statt, buchstäblich mit Obst verputzt.

Die Größe des Baumes ist klein, aber er trägt ausgezeichnete Früchte, so dass der Bewohner im Sommer jährlich 20 kg Pflaumen erhält (natürlich mit entsprechender Sorgfalt), und das für 7-10 Jahre. Zu den Vorteilen gegenüber anderen Arten und Sorten gehört auch die frühe Reife, so dass die Ernte bereits 2 Jahre nach dem Ausschiffen genossen werden kann. Kolonoidpflaumen leben etwa 17 Jahre.

Pflaume, die im Frühjahr pflanzt

Um eine erfolgreiche Pflaumenpflanzung zu erreichen, müssen Sie sich für die Arbeit im frühen Frühling entscheiden, während sich die Bäume noch im Winter erholen. Der Standort sollte gut beleuchtet sein und das Grundwasser sollte nicht über 1,5 Meter zur Oberfläche liegen.

Die Breite der Landegrube beträgt etwa 1 Meter, die Tiefe 0,5 Meter, es ist besser, sie mehrere Monate vor dem Aussteigen vorzubereiten. Pflaumenbaum mit geraden Wurzeln senkrecht in der Mitte des Lochs platziert, dann mit Rasenboden besprüht, der mit mineralischen und organischen Düngern gemischt ist.

Die Verstopfung des Bodens ist ebenso wenig erwünscht wie der vollständige Schlaf des Wurzelkragens, der optimalerweise einige Zentimeter von der Bodenoberfläche endet. Am Ende sollten Sie den mehrjährigen Kreis mit Torf oder Humus mulchen und Wasser mit ein paar Eimern Wasser pro Sämling über den Abfluss schütten.

Die Empfindlichkeit eines jungen Baums für böige Winde und Stürme in dieser Lebensphase kann mit Hilfe einer Stütze verringert werden (es wird empfohlen, ihn auf der Nordseite zu installieren).

Eine weitere sehr schmackhafte und nützliche Fruchtbeerenpflanze ist ein Pfirsich. Sie kann während des Pflanzens und der Pflege im Freiland gezüchtet werden, wenn Sie die erforderlichen Pflegeregeln beachten. In diesem Artikel finden Sie alle notwendigen Empfehlungen für den Anbau und die Pflege dieser Pflanze.

Bewässerung von Pflaumen

Sowohl Staunässe als auch Trocknung des Bodens sind gleichermaßen unerwünschte Prozesse. Deshalb muss der Baum nur bei Bedarf angefeuchtet werden, während die Feuchtigkeit konstant bleibt.

Im Durchschnitt betragen die Intervalle zwischen den Bewässerungsvorgängen 2-3 Wochen, und der gesamte Baum wird im Sommer mit 3-6 Eimern Wasser versorgt.

Erde für Pflaume

Es gibt nur eine Anforderung an den Boden, aber das ist extrem wichtig. Tatsache ist, dass die Spüle neutralen sandigen oder lehmigen Boden mag und keinen schweren Lehm mag. Das erste Merkmal ist entscheidend, und daher wird mit dem Wachstum eines Baumes ständig die Bodenuntersuchung auf Säuregehalt durchgeführt.

Im allgemeinen Fall wird der Säuregehalt des Bodens normalisiert, indem einmal in 4-6 Jahren gelöschter Kalk zugegeben wird (zum Graben 300-400 Gramm pro Quadratmeter für leichte Formulierungen, zweimal mehr für schwere Formulierungen). Bei Versauerung neigender Böden wird dieses Verfahren bei Bedarf durchgeführt.

Pflaumentransplantation

Nur Pflaumen, deren Alter 4-5 Jahre nicht überschritten hat, können transplantiert werden. Bei Erwachsenen wächst das Wurzelsystem so stark, dass das Ausgraben eines Baumes irreparablen Schaden anrichten kann. Jegliche Verletzungen betreffen die Pflaume sehr stark, was beim Umsetzen an einen neuen Ort sowohl an den Wurzeln als auch an den Ästen zu berücksichtigen ist. Der erste ist besser in der Tasche zu "kleiden" und der zweite wird sanft mit Seilen gebunden.

Wenn Sie eine Transplantation beginnen, sollten Sie zuerst den jungen Baum gut anfeuchten (4-5 Eimer Wasser sind ausreichend) - es ist einfacher, ihn aufzuräumen. Danach gräbt der Baum einen Radius von 70 cm vom Stamm entfernt, um ein kegelförmiges Erdstück mit Wurzeln zu erhalten.

Mit äußerster Vorsicht wird es aus dem Boden gezogen und an einem anderen Standort nach den etwas früher beschriebenen Landungsregeln umgepflanzt. Basierend auf den Empfehlungen bezüglich der Pflaumenpflanzung ist die erforderliche Zeit für das Transplantat eine Federwunde.

Pflaumen anziehen

Der Boden muss in einer bestimmten Reihenfolge geschnitten werden. Im ersten Jahr ist keine zusätzliche Düngung erforderlich, im zweiten Jahr werden stickstoffhaltige Düngemittel zweimal eingeführt (am ersten und letzten Juni-Tag).

Aber im dritten Jahr und weiter (ab dem fruchtbaren Alter) - stickstoffhaltig (die letzten Tage im April), Nitrophoska (Juni), Phosphor-Kalium (August und nach der Ernte).

Frühlingspflaume beschneiden

Einer der wichtigsten Punkte in der Pflege - Beschneidung. Sie beginnt im Frühjahr mit der Bildung einer Krone entlang der Stammhöhe von 27 bis 40 cm. Die Krone wird mit 5-7 guten Ästen belassen, die zum ersten Mal gekürzt werden, um deren falsches Wachstum zu verhindern.

Nach dem Beginn der Fruchtphase wird der Leiter oberhalb der oberen seitlichen Triebe abgeschnitten, was zu einer guten Kronenausleuchtung beiträgt.

Sanitäres und dünneres Beschneiden mit vollständiger Entfernung beschädigter Äste, Triebe und Stämme, die in Richtung Rumpf wachsen und sich gegenseitig stören, wird nach Bedarf durchgeführt.

Pflaume im Winter

In den Anfangsstadien der Entwicklung sowie in Gegenwart strenger Winter braucht Pflaume Schutz. Sie können als Abdeckung von Torf oder Laub dienen.

Ein Schneehügel, der in die Zone des fassnahen Kreises geworfen wird, ist auch eine gute Unterkunftsmöglichkeit und versorgt den Baum im Frühjahr mit Feuchtigkeit.

Pflaume pfropfen

Pflaumen können durch Anlegen von Knochen, Trieben, Grün- oder Wurzelschnitt und Impfung vermehrt werden. Von allen vegetativen Methoden, die übrigens viel sicherer als Saatgut sind, erfreut sich die grüne Pfropfung, die sich durch eine hohe Überlebensrate von Jungtieren auszeichnet, heutzutage die größte Beliebtheit. Aber weit entfernt von allen Pflaumensorten können auf diese Weise Wurzeln geschlagen werden (Sorten sind gut gepfropft mit reichlich Wurzeltriebbildung), was insbesondere auch für Yachonpflaume gilt - sie wird entweder durch Pfropfung oder Knospung propagiert.

Wurzelsprossen des gleichen roten Kopfes, die neben der Bestäubung gepflanzt werden, eignen sich als Stamm. Die Pfropftransplantation wird Schritt für Schritt durchgeführt, indem der Stamm des Schaftes geschnitten wird, der Spalt im zentralen Teil des Schnitts auf 3 cm Tiefe geschnitten wird, der Schnitt von beiden Seiten von unten zu einem Keil geschnitten wird, ein Keil gebildet wird, in das Innere des Spaltes eingeführt und der Pfropfbereich mit Kunststoffmaterial umwickelt wird.

Um das Knospen im Gerät zu ermöglichen (anwendbar bei trockenem Wetter, wenn die Rinde schwer zu biegen ist), wird in die Rinde des Wurzelstockes ein 7 cm langer Schnitt gemacht, der eine dünne Holzschicht auffängt. Der Schaft ist so geschärft, dass sein unterer Teil mit einem gleich langen Schrägschnitt unterhalb der Knospe eine Leiste enthält, die in den Schaft unter der Rinde von Holz zu Holz eingesetzt ist.

Nachdem die Impfarbeiten durchgeführt wurden, sollte das Gelenk wieder mit dem gleichen Polyethylen gebunden werden und die Transplantatknospe frei bleiben. Nach 3 Wochen muss der Film entfernt werden. Die Oberseite des Wurzelstocks zu Beginn des Frühlings sollte so geschnitten werden, dass ein 15 cm langer Dorn über der Knospe bleibt.

Vermehrung von Pflaumen mit grünen Stecklingen

Um auf das Thema der grünen Pfropfung zurückzukommen, sollte klargestellt werden, dass das Verfahren im Juni mit dem aktiven Wachstum der Triebe durchgeführt werden sollte. Die Länge des Ausschnitts sollte 30 bis 40 cm betragen, es ist wünschenswert, dass er bei bewölktem Wetter von einer jungen Pflanze abgeschnitten wird.

Wenn Sie den Schnitt mit einem gut geschärften Werkzeug in Wasser legen, wird er von unten abgeflacht, wobei das untere Blatt vom Schwanz bis zur Hälfte des Stiels entfernt wird. In diesem Fall wird die Position des oberen Schnitts unmittelbar nach dem 3. Blatt festgelegt. Als nächstes wird das Schnittgutbündel für die Nachtperiode mit den unteren Enden in die Lösung von Heteroauxin in einer Tiefe von 1,5 cm abgesenkt.

Der gesamte Wurzelprozess sollte in einem Mini-Gewächshaus stattfinden, dessen Anordnung im Voraus geregelt werden sollte. Die Vorbereitung des Substrats für die Keimung besteht aus dem Mischen von Torf und Sand in gleichen Anteilen, Besprühen der Mischung mit einer Sandschicht auf einer Dicke von 1 cm, Bewässerung und leichter Verdichtung.

Pflanzliche Stecklinge sollten unter einem Winkel von 45, einer Tiefe gleich der Länge von der Unterseite des Ausschnitts bis zum Rest des 1. Blattes des Blattstiels, einem gegenseitigen Abstand von 5-7 cm und einem Abstand von 5 cm zwischen den Reihen sein. Danach wird eine transparente Abdeckung für sie hergestellt und sie werden an einen beleuchteten Ort gebracht, der vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt ist.

Die Bewässerung erfolgt mit einem Streuer, der nach 30 Tagen nach dem Pflanzen mit einer Stickstoffdüngerlösung (30 Gramm pro 10 Liter Wasser) düngt. Nach dem Wurzeln muss die Abdeckung entfernt werden.

Weitere Sorgfalt ist darauf beschränkt, die Stecklinge bis zum Frühjahr zu erhalten, was bedeutet, dass sie in den letzten Septembertagen ausgegraben wurden, die Wurzeln mit Moos befeuchtet, in Film eingewickelt und irgendwo im Schuppen gelagert wurden. Mit dem Eintreffen des Frühlings werden sie wieder in den Boden gesät. Das Wachstum vor der Landung dauert 2 Jahre.

Krankheiten und Schädlinge

Die Gesundheit der Pflaume und besonders der Pflaume bewahrt sie vor vielen Krankheiten von Obstbäumen. Unvorsichtige Pflege und einige Sortenausnahmen schwächen jedoch ihre Schutzmechanismen für bestimmte äußere Einflüsse.

Zum Beispiel ist die Komedotherapie eine der häufigsten Erkrankungen unter Pflaumenbäumen, insbesondere leidet sie jedoch nicht an der Entwässerung eines Baumes. Ihre Ursachen sind Mängel in der Pflege, z. B. mechanische Beschädigung des Rumpfes durch unachtsamen Umgang mit dem Werkzeug, Überarbeitung der Beschneidung sowie natürliche Faktoren wie das Reißen der Rinde nach Temperaturschwankungen.

Wenn Sie an dieser Krankheit leiden, kann die Pflaume sterben. Um die Krankheit zu beseitigen, sollten alle auf dem Baum befindlichen Harzansammlungen vor dem Öffnen des nicht betroffenen Holzes mit einem Messer gereinigt und die Wundbereiche mit Kupfersulfat (1%) desinfiziert werden. Anschließend sollten sie mit Gartenpech geflickt werden.

Auf der anderen Seite ist die Blattlaus eine ernste Gefahr sowohl für andere Pflaumen als auch für die Yacht. Diese Schädlinge saugen das Laub dicht an und saugen den Saft vom Baum ab, der vom Trocknen und Laubfall betroffen ist.

Nachdem die Parasiten identifiziert worden sind, ist es notwendig, Maßnahmen zu ergreifen, die aus einer insektiziden Behandlung (1 Tablette Intavir pro 1 Liter Wasser) und der Herbstreinigung der Stämme der alten Rinde zusammen mit den darin überwinternden Insekten bestehen. Als vorbeugende Maßnahme wird in diesem Fall die Weißwäsche von Boles und Skelettästen sowie die rechtzeitige Zerstörung von Trieben (natürlich in Sorten, die sie aktiv bilden) empfohlen.

Marinierte Pflaumen, die Rezept kochen

Kulinarische Rezepte mit Pflaumen gibt es zuhauf. Dazu gehören klassische Desserts, Gebäck und Getränke. Diese Frucht wird gut thermisch verarbeitet und perfekt mit Fleisch kombiniert.

Sie können köstliche Gerichte mit eingelegten Pflaumen zubereiten.

• 6,5 kg Pflaumen
• 1 Beutel Nelken,
• 1 Beutel Zimt
• 2,5 Liter Wasser
• 1 kg Zucker
• ein halber Liter 9 Prozent Essig.

Wir werden die Früchte waschen, die Stiele entfernen, 2-3 Minuten in 80 Grad Wasser blanchieren und schnell unter fließendem Wasser abkühlen.

Legen Sie die Nelken mit Zimt auf den Boden der Dosen und verteilen Sie die Früchte dick darauf. 30-35).

Aufrollen, den Boden umdrehen und in der Luft abkühlen lassen. Diese Pflaumen sind einfach perfekt für Fleisch. Die Gesamtmasse der Zutaten und der Marinade sollte für 10-Liter-Dosen ausreichen.

Pflaumemarmelade Rezept "Gumbo"

Es ist relativ einfach, Pflaumenmus mit dem Namen "Gumbo" herzustellen. Dafür brauchen Sie:

• 2 kg Pflaumen
• fein gehackte dünne Schale von 2 Orangen,
• fein gehackte dünne Rinde der 1. Zitrone,
• 1,5 kg Zucker
• 250 Gramm fein gehackte Rosinen
• 125 Gramm fein gehackte Walnüsse ohne Schale.

In einem großen Topf die Rinde, Pflaumen, Zucker, Rosinen auslegen und die Zitronen- und Orangensäfte auspressen. Bei einem ruhigen Feuer sollten die gemischten Zutaten etwa eine halbe Stunde lang gekocht werden, bis alles eingedickt ist und die Pflaumen weich werden.

Fügen Sie dann die Nüsse hinzu, rühren Sie die kochende Mischung weitere 10 Minuten lang (das Feuer ist langsam) und ihre Dichte wird stärker. Die fertige Marmelade kann in warme, sterilisierte Gläser gefüllt und verkorkt werden.

Pflaumenhauswein

Der Pflaumenwein ist wie der Traubenwein je nach Farbe, in diesem Fall der Frucht, sehr unterschiedlich. So erhalten Sie aus den blauen und violetten Pflaumen einen dicken Rot-Rubin-Wein, und Weiß und Gelb (wie eine Yachtpflaume) eignen sich für Licht, fast weiß.

In jedem Fall müssen Sie reife oder sogar etwas überreife Früchte einlagern, natürlich müssen sie frisch sein, nicht verdorben und nicht schimmelig sein. In diesem Fall ist es besser, sie zwei Tage in der Sonne liegen zu lassen. Selbstgemachtes Obst muss nicht gewaschen werden, da sie noch intensiver gären. Sie sollten jedoch die Läden waschen.

Um einen hausgemachten Zwetschgenwein zuzubereiten, nehmen wir Früchte, die für ein Gesamtgewicht von 6 kg entsteint sind, schneiden und zerkleinern, und gießen Sie 2-3 Liter Wodka darüber, 3 Wochen lang verschmelzen in ein anderes Gefäß.

Das restliche Fruchtfleisch, etwas oberhalb seines Niveaus, gibt stark erhitztes Wasser hinzu, lässt es abkühlen, filtern und pressen. Die resultierende Flüssigkeit wird zu gleichen Anteilen mit Zucker vermischt. Kombinieren Sie den Sirup mit Wodka-Tinktur, schließen Sie ihn mit einem Wassersiegel und lassen Sie den Wein in diesem Zustand, bis er vollständig gegoren ist.

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