Momordica - wachsen und pflegen

Momordica oder auch "indische Gurke" genannt - eine exotische Pflanze auf den Gartenparzellen in Russland. Aufgrund der Masse der vorteilhaften Eigenschaften und der nicht schwierigen Kultivierung und Pflege nimmt diese Pflanze langsam ihren Platz unter den Gartenpflanzen ein.

Momordica ist eine einjährige Kletterpflanze. Gehört der Kürbisfamilie an. Eine Besonderheit dieser exotischen Pflanze ist, dass vor dem Auftreten reifer Früchte alle Teile von Momordica bei Berührung wie Brennnesseln brennen. Dies ist eine hervorragende Qualität, da sie die Pflanze vor Schädlingen schützt. Erfordert keine ständige Behandlung mit Chemikalien und ist daher ein umweltfreundliches Produkt.

Nützliche Eigenschaften

Die Früchte von Momordica enthalten eine sehr große Menge an Nährstoffen. Dies sind Vitamine der Gruppen A, B, B1, E, F und ätherischen Ölen sowie Charantain (Insulin-ähnlicher Faktor P wird häufig zur Behandlung von Diabetes mellitus verwendet). In der traditionellen chinesischen Medizin wird Momordica zur Behandlung von Krebs eingesetzt.

Momordica senkt, wenn es frisch verwendet wird, den Cholesterinspiegel im Blut und verbessert die Immunität. Die Infusion der Blätter der "indischen Gurke" hilft bei hohem Blutdruck und lindert Migräne-Anfälle. Es ist ein hervorragendes Mittel zur Steigerung des Hämoglobins bei postoperativen Patienten. Im Allgemeinen ist Momordika ein Lagerhaus für nützliche und heilende Substanzen.

Anbau und Pflege

Momordica - "Indische Gurke

Das Wachsen von Momordiki wird nicht viel Ärger bereiten und wird sogar für einen Neuling-Gärtner "auf der Schulter" sein.

Keimung des Samens

Der schwierigste und wichtigste Faktor bei der Kultivierung ist das richtige Keimen von Samen. Aufgrund der dichten Samenschicht keimen die Samen ohne Vorbehandlung praktisch nicht. Für das schnelle Keimen von Samen ist es notwendig, den oberen harten Samenmantel künstlich zu zerbrechen, d. H. Künstlich zu brechen und dadurch ein schnelles Keimen zu bewirken. Die einfachste und am besten zugängliche Methode zum Vertikutieren ist das Reiben der Samenschale mit Schmirgelpapier. Die behandelten Samen in einen Wachstumsstimulator einweichen, in ein feuchtes Tuch wickeln und an einem warmen Ort aufbewahren, bis weiße Wurzeln bei + 25 ° C erscheinen.

Samen pflanzen

Gekeimte Samen werden in Nährstofftöpfen gesät. Pflanzen Sie in der Mitte jedes Topfes 2 Momordica-Samen bis zu einer Tiefe von 1,5 cm ein, gießen Sie die Erde nach dem Einpflanzen reichlich in einen Topf und streuen Sie eine dünne Schicht trockener Bodenmischung darüber. Momordica-Setzlinge sollten bei einer Temperatur von mindestens + 20 ° C gekeimt werden. Bedecken Sie die Töpfe mit Folie.

Nachdem die ersten Triebe auftauchen, wird der Film entfernt und die Sämlinge mit Licht versorgt. Die Deckschicht muss ständig überwacht werden, damit sie nicht austrocknet. Abends empfiehlt es sich, die Triebe aus der Spritzpistole zu sprühen.

Wenn zwei echte Blätter erscheinen, müssen die Pflanzen verdünnt werden und die schwächsten entfernen. Gleichzeitig ist es sinnvoll, die Pflanze mit einem vollen komplexen Dünger oder einer Infusion von Königskerze zu versorgen.

Transplantation im Freiland

Einen Monat nach der Keimung ist momordica bereit für die Aussaat in Freiland. Für normales Wachstum und Entwicklung braucht die Pflanze einen sonnigen oder gut beleuchteten Ort ohne starke Zugluft. Ihre Momordika nicht tolerieren.

Wie jede Liane benötigt Momordike eine vertikale, ziemlich starke und zuverlässige Unterstützung.

Fütterung, Bestäubung

Momordica Reife Früchte

In Russland wird Momordica nach Apfelblüten gepflanzt, wenn auf der Straße eine stabile Hitze entsteht. Während der Vegetationsperiode ist es notwendig, zwei Ergänzungen mit mineralisch-organischen Düngern durchzuführen. Nach dem Beginn der Blüte und dem Auftreten der ersten Blüten wird empfohlen, die Pflanzen künstlich zu bestäuben. Bei weiblichen Blüten hat die Basis die Form einer kleinen Frucht. Sie müssen die männliche Blume nehmen und sie leicht berühren. Dies wird die Entwicklung der Frucht beschleunigen.

Die gereifte Frucht muss eine leuchtend orange Farbe haben und Risse aufweisen. Der Ertrag von Momordica beträgt bis zu 3 kg aus einem Busch.

http://sad6sotok.ru/%D0%BC%D0%BE04BC%D0%BE%D1%80%D0%B4%D0%B8%D0%BA0BBA%D0%B0%B0%B00%2B2% D1% 8B% D1% 80% D0% B0% D1% 89% D0% B8% D0% B2% D0% B0% D0% BD% D0% B8% D0% B5.html

Momordica Bepflanzung und Pflege im Freiland nützliche Eigenschaften

Momordica ist eine grasbewachsene Rebe, die zur Kürbisfamilie gehört. Die Gattung umfasst 20 Arten, unter denen es sowohl einjährige als auch mehrjährige Pflanzen gibt.

Der Inhalt

Allgemeine Informationen

Die am häufigsten angebauten chinesischen Melonenarten sind Kokhinkha momordika und momordika karantion. Seine Heimat sind die tropischen Regionen Chinas, der Karibikinseln und Indiens. Einige Pflanzenarten können auf der Krim gefunden werden. Die gesamte Pflanze ist vollständig essbar, von Früchten bis zu Blättern. Darüber hinaus hat Momordika medizinische Eigenschaften.

Trotz der Tatsache, dass Momordika eine exotische Pflanze ist, hat sie es geschafft, sich in vielen Gartenbereichen unseres Landes zu etablieren. Einige Gärtner ziehen es vor, Momordica wegen ihrer Verzierung zu pflanzen, andere lieben es für leckere Früchte, und andere fühlen sich von der Tatsache angezogen, dass es sich um eine Heilpflanze handelt.

Bei den Menschen heißt die Pflanze chinesische Melone und indische Gurke. Es kann nicht nur auf dem offenen Feld, sondern auch auf dem Balkon oder als Tontopfkultur gezüchtet werden. Eine Kultur anzubauen und momordika zu pflegen, ist einfach, sodass auch ein Anfänger seine Pflanzensammlung mit indischer Gurke auffüllen kann.

Arten und Sorten von Momordiki

Momordika Kokhinkhinsky ist ein gewundenes jährliches Kraut aus Indien und Vietnam. Blechplatten sind dreiteilig. Gelbe Blütenstände ähnlich Kürbis. Die Früchte sind elliptisch und haben einen Durchmesser von bis zu 12 cm mit kleinen Auswüchsen. Die Samen sind groß, flach, leicht gerundet und haben einen unangenehmen Geruch.

Momordica Karantsia oder Bittergurke - das tropische Land Asiens und Chinas ist der Geburtsort der Pflanze. Liana ist bis zu 4 Meter lang und hat einen pentaedrischen, geflochtenen Stiel mit Antennen. Mittelgroße Blattteller sind dunkelgrün, flach gerundet mit fünf oder neun Lappen.

Blütenstände sind gelb, pyatilepotechnye. Unreife Früchte haben einen grünen Farbton und werden nach dem Reifen gelb. Sie haben eine raue Oberfläche, eine mittlere Größe und ein angenehmes Aroma. Samen haben einen rotbraunen Farbton und sind im schwammigen Brei von weißer Farbe.

Momordica gosh - China, Afrika und Indien sind der Geburtsort der Pflanze. Kultur ist eine Rebe mit dünnen, langen Trieben, die bis zu vier Meter hoch werden. Die Blattplatten sind groß, hellgrünes Palmat. Die Blütenstände sind mittelgelb und ähneln Kürbis. Die Früchte sind länglich-oval, groß und haben eine warme Oberfläche. Wenn Sie reif sind, werden Sie gelb und öffnen Sie sich. In der Frucht befinden sich rotbraune Samen.

Dragon momordica - Die Pflanze ist eine einjährig stark verzweigte Grasrebe mit großen, mit dem Finger geschnittenen Blattplatten. Die Früchte sind mittelgroß mit einer spindelförmigen Form und einer knorrigen Oberfläche. Unreife Momordika hat eine grüne Tönung und wird nach der Reifung gelb. Das Fruchtfleisch ist eine cremige Nuance mit einem herben Nachgeschmack und rötlichen, großen Samen.

Momordica gelbe Gurke

Die Heimat dieser grasbewachsenen Kletterpflanze mit einer Länge von 2 Metern sind Australien, China und Afrika. Die Blätter sind groß, dunkelgrün und von Hand zersägt. Die Blüten sind groß, gelb und haben ein angenehmes Aroma. Die Früchte sind mittelgroß, oval-länglich und hügelig. Wenn sie reif sind, werden sie gelb und haben rote Samen im Inneren.

Balsamico Momordica ist die fruchtbarste der bestehenden Sorten, die aus einem Busch bis zu 60 Kilogramm Obst produzieren kann. Es ist eine einjährige Liane, die eine Länge von bis zu 5 Metern erreicht. Die Blattplatten sind grün, groß, glänzend und haben einen gezackten Rand. Die Blütenstände sind hellgelb mit Streifen. Die Früchte sind groß, haben eine warme Oberfläche, gelbe Tönung und rote Samen.

Momordica dioecious - der natürliche Lebensraum der Pflanze ist Indien. Kultur ist eine mehrjährige Liane, die eine Länge von 4 Metern erreicht. Die Blätter der Pflanze sind dunkelgrün, mittelgroß, gelappt. Die Blütenstände sind groß und gelb. Früchte werden mit kleinen weichen Stacheln abgerundet, die wachsen, wenn der orangefarbene Farbton reift. Samen sind rot und haben ein helles Fleisch.

Momordica stinking - ist eine mehrjährige Liane mit einer Länge von 7 Metern. Blattplatten sind breit, groß, eiförmig und dunkelgrün. Die Blütenstände sind gelb, mittel mit angenehmem Aroma. Die Früchte sind oval und groß mit weichen Stacheln. Wenn sie reif sind, werden sie gelb, knacken und legen rote Samen frei.

Momordica Bepflanzung und Pflege auf freiem Feld

Für die Landung von Momordiki sollten Sie sonnige, aber etwas schattige Betten wählen. Es wird nicht empfohlen, eine Pflanze in tief liegenden Gebieten zu pflanzen, in denen die Feuchtigkeit stagniert. Andernfalls stirbt die Kultur einfach ab. Die Pflege der indischen Gurke unterscheidet sich nicht von den üblichen Kürbissen und Zucchini.

Das Pflanzen von Sämlingen, die im Gewächshaus im Voraus gezüchtet werden, ist im späten Frühling - Frühsommer erforderlich. Sie können vorher aussteigen, aber nur, wenn keine Frostgefahr besteht.

Die Betten für Kultur sollten im Voraus vorbereitet werden. Zu diesem Zweck ist es notwendig, eine Parzelle zu graben, zu befruchten und Kalk hinzuzufügen, damit die Erde die notwendige Säure erhält. Im folgenden Frühjahr kann eine Landung durchgeführt werden.

In unserer Klimazone wird Züchter Momordiki-Gärtnern empfohlen, sie in einem Gewächshaus oder Gewächshaus durchzuführen. Beim Anbau auf offenem Boden, bei Regen und in der Nacht muss die indische Gurke mit Folie bedeckt sein. In südlichen Gegenden mit mildem und warmem Klima kann Kultur nicht abgedeckt werden.

Beim Pflanzen von Sämlingen muss darauf geachtet werden, dass das Wurzelsystem, das sehr schwach und dünn ist, nicht beschädigt wird. Neben jungen Büschen sollte ein Gitter angebracht werden, damit sie sich darüber kräuseln und sich wohl fühlen können.

Sämlinge werden in vorbereiteten, hydrierten und befruchteten Vertiefungen gepflanzt, deren Abstand bis zu 60 cm betragen sollte. Die Akklimatisierung junger Pflanzen an einem neuen Ort dauert bis zu zwei Wochen, in denen sie sorgfältige Pflege benötigen.

Gynostemma ist auch ein Vertreter der Kürbisfamilie und hat eine Reihe nützlicher Eigenschaften. Wenn Sie die Pflanzung und Pflege auf freiem Feld ohne großen Aufwand anbauen, müssen Sie die Regeln der Landtechnik beachten. Alle notwendigen Empfehlungen finden Sie in diesem Artikel.

Momordiki gießen

Momordica ist eine feuchtigkeitsliebende Pflanze, deshalb müssen Sie dafür sorgen, dass der Boden nicht austrocknet. Wenn der Sommer heiß ist, braucht die Kultur reichlich Wasser. In diesem Fall sollte es zweimal pro Woche bewässert werden, so dass ein Eimer Wasser unter den Busch gebracht wird.

Wenn es nicht möglich ist, die Pflanze nach diesem Zeitplan zu bewässern, können Sie dies einmal pro Woche tun, indem Sie zwei Eimer Wasser unter den Busch bringen. Um ein schnelles Verdunsten der Feuchtigkeit zu verhindern, muss der Raum unter den Büschen und um sie herum mit trockenem Torf oder Kompost getrocknet werden.

Boden für Momordiki

Momordica ist eine ziemlich anspruchsvolle Pflanze für den Boden und seine Fruchtbarkeit. Es wird empfohlen, es am Anbauort von Tomaten, Kartoffeln, Bohnen, Kürbissen und Erbsen anzubauen.

Im Herbst wird ein Pflanzbeet angelegt, das frisch gegrabenen Boden, frischen Mist, Ammoniumnitrat, Kaliumchlorid und Superphosphat einbringt. Als Drainage in der Erdmischung müssen Sand und Kalk hinzugefügt werden, damit der Boden einen neutralen oder leicht sauren pH-Wert hat.

Im Frühjahr vor dem Pflanzen sollte der Boden gelockert und die vorbereiteten Sämlinge gepflanzt werden. Nach dem Pflanzen sollte der Boden leicht gepresst werden und die jungen Pflanzen wässern. Es ist auch notwendig, ein Gitter oder ein Gitter neben sie zu legen, damit die indische Gurke daran entlanglaufen kann.

Momordica-Transplantation

Die Pflanze braucht keine Transplantation, da in unserer Klimazone nur einjährige Kulturpflanzen angebaut werden können.

Nach der Fruchtbildung werden sie aus dem Boden entfernt und verbrannt.

Momordica Strumpfband

Da Momordika eine Rebe ist, braucht es Unterstützung. Es sollte nur mit der Stütze in Form eines vertikalen Gitters oder Gitters gezüchtet werden, dessen unterer Balken in einer Höhe von 90 cm vom Boden platziert werden sollte.

Nachdem die Pflanze zur Querstrebe herangewachsen ist, muss sie vorsichtig darüber geworfen werden, dann 30 cm, um sich auf dem Runaway zurückzuziehen und zu klemmen.

Dünger für Momordiki

Die Düngung der Kultur wird unter Verwendung komplexer Düngemittel mit Kalium und Stickstoff in der Zusammensetzung durchgeführt.

Als Futtermittel können Sie Kuhmist und Vogelkot im Verhältnis 1: 2 mischen und die resultierende Mischung in zehn Liter Wasser verdünnen. Danach muss sie unter den Busch gebracht werden. Feed Momordika sollte daher einmal im Monat bis zum Ende der Fruchtbildung sein.

Momordica-Blüte

Die blühende Pflanze beginnt während der aktiven Vegetationsperiode im Juli. Die Kultur hat sowohl weibliche als auch männliche Blütenstände. Männliche Blüte früher als Frau.

Blüten mittlerer Größe, hellgelb mit angenehmem Aroma. Äußerlich sind sie wie Kürbis. Nach der Blüte bilden sich Früchte, die bis zum Herbst reifen.

Momordica Beschneiden

Um eine gute Ernte zu erzielen, sollten Sie die Verdickung der Krone nicht zulassen. Von Zeit zu Zeit schneiden Sie die Seitentriebe bis zu einer Höhe von 50 cm ab. Erfahrene Gärtner empfehlen, drei Hauptstiele zu lassen. Die Triebe, die über 50 Zentimeter liegen, sollten nach der ersten Fruchtentnahme entfernt werden.

Um Schädigungen durch Schädlinge zu vermeiden, sollten Sie auch trockene und verblichene Blattplatten und verwelkte Pflanzenteile entfernen.

Momordiki für den Winter vorbereiten

Da die in unserer Klimazone angebaute Momordika eine einjährige Pflanze ist, muss sie nicht auf den Winter vorbereitet werden.

Nach dem Ende der Frucht werden die Triebe vom Boden gezogen, verbrannt und das Bett wird ausgegraben und für die nächste Vegetationsperiode vorbereitet.

Momordica-Samen wachsen

In den meisten Fällen wird die Reproduktion von Momordica im Freiland mit der Samenmethode durchgeführt. Es gibt jedoch auch ein Schneideverfahren, das auch zur Vermehrung indischer Gurken verwendet werden kann.

Da die Samen der Kultur eine sehr harte Schale haben, sollten sie vor dem Einpflanzen in das Substrat vorbereitet werden. Die Zubereitung besteht aus Einweichen in warmem Wasser, bis die Schale erweicht ist und in einer Manganlösung 24 Stunden vor der Aussaat zwecks Desinfektion gealtert wird.

Wenn dieser Vorgang korrekt durchgeführt wird, sprießt fast das gesamte Saatgut. Das Einweichen von Samen kann nicht länger als einen Tag durchgeführt werden, sonst verrotten sie einfach.

Eingepflanzte Samen im Substrat müssen einen Rand haben und sie um 1,5 Zentimeter in den Boden vertiefen. Zum Anpflanzen verwenden Sie am besten Torftöpfe mit einem Durchmesser von bis zu 10 Zentimetern. Nach der Aussaat müssen die zukünftigen Sämlinge mit warmem Wasser bewässert werden. Wiederholtes Gießen sollte nicht früher als drei Tage erfolgen.

Samen werden am besten Ende März oder Anfang April gepflanzt. Nach der Aussaat beginnen die Sämlinge in zwei Wochen zu erscheinen. Damit die Sämlinge schneller sprießen, muss eine Temperatur von nicht weniger als +20 Grad bereitgestellt werden. Sie benötigt auch moderate Luftfeuchtigkeit, keine Zugluft und Temperaturschwankungen.

Zweimal im Monat sollte der Boden mit mineralischer oder organischer Rinde gedüngt werden. Die Landung auf offenem Boden kann nach dem Erscheinen mehrerer Blechplatten erfolgen.

Reproduktion von Momordika-Stecklingen

Momordica kann auch durch Pfropfen vermehrt werden. Zu diesem Zweck müssen die Triebe der Pflanze entweder in Wasser oder in eine Mischung aus Sand und Torf gestellt werden und darauf warten, dass sie Wurzeln schlagen.

Die Temperatur sollte +25 Grad nicht unterschreiten. Das fertige Pflanzmaterial wird im Garten gepflanzt und einige Tage mit einem Glas abgedeckt.

Krankheiten und Schädlinge

Die Pflanze ist von Krankheiten der pilzlichen Ätiologie und verschiedenen Arten von Schädlingen betroffen.

Die Krankheiten der Pilz-Ätiologie umfassen:

• Mehliger Tau - diese Krankheit kommt in den Pflanzen der Gattung Kürbis häufig vor. Es zeigt sich in weißen Plaques auf den Blattplatten, deren Abdunkeln und Falten. Die Krankheit verbreitet sich sehr schnell. Sie können es beseitigen, indem Sie die erkrankten Kulturen mit einer Lösung aus kolloidalem Schwefel behandeln.
• Weißfäule - diese Krankheit schädigt das Wurzelsystem und beeinträchtigt den Wurzelbereich. Tritt bei übermäßiger Bewässerung auf. Sie können die Krankheit beseitigen, indem Sie die Pflanze mit dem Wirkstoff "Aktara" besprühen.
• Bakteriose - diese Krankheit befällt die Blattplatten und Früchte und führt zu dunklen Flecken auf ihnen. Die Krankheit kann durch Beseitigen der beschädigten Teile der Pflanze und Besprühen von Momordica mit einer Bordeaux-Mischungslösung beseitigt werden.

Von Insekten sind Weiße Fliege und Blattlaus gefährlich für die Pflanze.

Es ist sehr schwierig, die Weiße Fliege loszuwerden. Aus diesem Grund ist es am besten, ihr Aussehen durch Desinfektion der Betten durch Aufgießen von Mangan und Knoblauch nach der Ernte zu verhindern. Blattläuse können durch Behandlung der Pflanze mit dem Insektizid Actellic eliminiert werden.

Alle oben genannten Probleme ergeben sich aus der unsachgemäßen Pflege der Pflanze. Um sie zu vermeiden, ist es notwendig, beim Anbau von Momordica den Ratschlägen erfahrener Gärtner zu befolgen.

Momordica nützliche Eigenschaften

Momordica gewann seine Popularität aufgrund der medizinischen Eigenschaften. Die Früchte und Triebe dieser nützlichen Kultur sind reich an Carotin, Insulin-ähnlichen Peptiden, Calcium, Fettölen, Alkaloiden, Phenolen, Aminosäuren, Sapolinen.

Indische Gurke hilft, viele Krankheiten zu beseitigen, darunter auch gefährliche Krankheiten wie die Onkologie. Die Pflanze ist in der Lage, den Blutdruck zu normalisieren, den glykämischen Index zu senken und Tumorneoplasmen im Anfangsstadium zu beseitigen. Für Diabetiker wird empfohlen, ein normales Wohlbefinden aufrechtzuerhalten, das durch Carotin, Peptide und Alkaloide in der Kultur bereitgestellt wird.

Momordiki-Samen werden zur Behandlung des Verdauungstrakts verwendet. Da sie große Mengen an Fett enthalten, heilen sie effektiv ulzerative Läsionen des Magens und des Darms.

Die Pflanze hat eine starke harntreibende Wirkung, entfernt daher effektiv Flüssigkeit aus dem Körper und reinigt auch den Gallengang, wodurch eine Gallenstauung verhindert wird.

Blattplatten Momordiki haben eine ziehende Eigenschaft. Aus diesem Grund werden sie auf die Wundoberfläche und die Bisse von giftigen Reptilien und Insekten aufgebracht. Auf ihnen basierende Lotionen beseitigen Schmerzen, entfernen giftige Substanzen und beseitigen den Entzündungsprozess.

Fruchtfleisch enthält eine große Menge an Vitaminen, die sich positiv auf das Sehvermögen, die Nägel, Haut, Zähne und Haare auswirken.

Da der Fötus Vitamin C enthält, kann er bei Erkrankungen der viralen Ätiologie eingesetzt werden. Darüber hinaus hat es starke antioxidative Eigenschaften.

Die Verwendung von Momordiki verbessert die Gefäßpermeabilität, normalisiert die Blutgerinnung und beseitigt Entzündungsprozesse. In der Diätologie wird es verwendet, weil es Stoffwechselprozesse im Körper effektiv normalisiert, den Gewichtsverlust anregt und ein natürlicher, sicherer Energydrink ist, der dazu beiträgt, die Nahrungsaufnahme zu reduzieren und diese in Energie anstatt Fett umzuwandeln.

Die Verwendung von Momordika in der traditionellen Medizin

In der Volksmedizin benutze ich alle Teile der Pflanze. Sie werden zur Zubereitung von Abkochungen, Lotionen, Tinkturen und Kompressen verwendet.

Brühen aus trockenen Samen Momordiki helfen bei Fieber, Hämorrhoiden und Prostatitis. Sie werden auch zur Verbesserung der Sicht eingesetzt. Frischer Samen wird genommen, um den Verdauungstrakt zu verbessern. Ein Tag reicht aus, um 3 Samen zu essen.

Rhizome und Früchte werden zur Zubereitung von Tinkturen gegen Erkältungen und bronchopulmonale Erkrankungen verwendet.

Frische Blattplatten werden verwendet, um eine Lösung für Inhalations- und Anästhesiesäcke herzustellen. Aus den Trieben von Momordiki bereiten Sie Infusionen gegen Arthritis zu.

Das Fleisch wird in Form von Lotionen mit Bissen verwendet. Sie lindern Entzündungen, Juckreiz und Schwellungen. Saft wird zur Behandlung von Verbrennungen und zur Herstellung von Kompressen und Salben verwendet.

Ärzte empfehlen, die Früchte der Pflanze unreif zu verwenden, da sie mehr Nährstoffe enthalten. Der Geschmack unreifer Früchte ist süßlich, reif, im Gegenteil bitter. Samen werden nur reif verwendet.

Kontraindikationen für die Verwendung von Momordika

Trotz der Tatsache, dass die Pflanze viele nützliche Eigenschaften hat, gibt es auch Kontraindikationen für ihre Verwendung. Momordica, oder besser gesagt, seine belaubten Platten und Stiele verursachen schwere Verbrennungen auf der Haut. Wenn Sie Obst und Rohstoffe pflücken, sollten Sie vorsichtig sein und dieses Verfahren mit Handschuhen durchführen.

Auf indischen Gurken basierende Fonds sollten auf werdende und stillende Mütter aufgegeben werden, da Substanzen, die in Momordiku gelangen, Fehlgeburten verursachen und das Neugeborene negativ beeinflussen, wenn sie mit Muttermilch in den Körper gelangen.

Kontraindizierte Pflanzen- und Allergiker, insbesondere diejenigen, die eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber den Bestandteilen dieser exotischen Kultur haben. Kinder bis zum Alter von sechs Jahren sollten nicht mit Momordica behandelt werden, da dies zu einer starken Allergie führen kann. In anderen Fällen ist die Verwendung von indischen Gurken nur von Vorteil.

Fazit

Wenn Sie diese exotische Solarkultur auf Ihrem Grundstück wachsen lassen möchten, müssen Sie ein Minimum an Aufwand aufwenden, das von einem nützlichen und hellen Momordika vollständig bezahlt wird.

http://chvetochki.ru/momordika/

Momordica: welche Art von Pflanze, Anbau und Pflege, wie man isst

Wenn Sie immer noch nicht wissen, was Momordika ist, nicht wissen, wie es wächst, dann wird dieser Artikel für Sie nützlich sein. Und meine Erfahrung, diese erstaunliche und etwas seltsam aussehende Pflanze wachsen zu lassen, kann sich als nützlich erweisen.

Es stellte sich heraus, dass die Chinesen in der Antike nur die Früchte von Momordica als Kaiser oder Mitglieder seiner Familie essen konnten. Für die Indianer war es eine Pflanze der Götter, und unter den Japanern war es das Essen der Langlebern.

Kultur fühlt sich im Garten, im Gewächshaus und auf dem Balkon wie zu Hause an. Es ist nicht schwierig, es zu züchten. Solche Sorgfalt kann sogar einem Neulinggärtner anvertraut werden.

Jemand ist erfreut über das Aussehen der Pflanze, und jemand mag seinen Geschmack, aber andere machen es zu einem Medikament. Sobald sie Momordica nicht anrufen: indischer Granatapfel, chinesische Melone, Wildgurke.

Was ist Momordika, Typbeschreibung

Momordica ist eine Kürbisfamilie (Cucurbitaceae). Es ist mit mehr als 20 Arten vertreten, darunter einjährige und mehrjährige Rebstöcke. Als Kulturart wird meistens Momordica charantia (Momordica charantia) gezüchtet.

Der natürliche Lebensraum dieser Liane ist Indien und Südostasien. Die Unterscheidung dieser Rebe zwischen anderen Vertretern der Art liegt in ihren dünnen und langen Stielen, die eine Höhe von mehr als zwei Metern erreichen. Außerdem haben die hellgrünen, geschnitzten Blätter eine größere Größe.

Blossom Momordika beginnt gleichzeitig mit dem Beginn der aktiven Vegetationsperiode. Es blüht in leuchtend gelben Blüten. Getrennte Blüten haben lange Beine, bei Frauen sind sie kürzer und die Blüten selbst sind kleiner. Die ersten Männer beginnen zu blühen und zeigen ein sehr angenehmes Aroma, ähnlich dem Duft von Jasmin. Vor der Reife ist die Pflanze mit feinen Haaren bedeckt, die wie Brennnesseln stechen. Wenn die Haare reifen, ziehen sie sich ab.

Früchte, die nach der Bestäubung beginnen, entwickeln sich sehr schnell. In ihrer Form ähneln sie Gurken, die mit Krokodilhaut überzogen sind. Sie sind ziemlich lang, bis zu 20 cm lang, leicht oval mit einem scharfen Ende und etwa 7 cm Durchmesser. Während der Reifung wird die Frucht gelb oder gelb-orange.

Die Früchte sehen sehr dekorativ aus, die Besitzer der Parzellen haben solche Exoten nahe den Lauben oder entlang der Hecke gepflanzt.

In Momordiki sind alle Teile essbar, angefangen mit Früchten und Samen bis hin zu Blättern und jungen Trieben. Darüber hinaus haben sie eine Menge wohltuender und sogar heilender Eigenschaften.

Wenn die Frucht reif ist, reißt sie von unten und ähnelt sofort einer Blume mit dicken Blütenblättern, die sich nach oben drehen. Von einer platzenden Frucht werden Samen auf den Boden gestreut. Jede "Gurke" enthält fast 30 Samen, die an Granatapfelkerne erinnern. Die Früchte selbst sind sehr saftig, reich an Granat, angenehm im Geschmack und mit einer feinen Bitterkeit.

Wachsende Momordica

"Verrückte Gurken" wachsen zu lassen, kann aus Samen oder Pfropfen bestehen. Der häufigste und einfachste Weg ist, Momordica-Samen anzubauen. Die Keimung zur gleichen Zeit ist ziemlich hoch, aber es ist nicht so einfach, eine Pflanze aus Stecklingen zu züchten.

In der mittleren Spur kann die Pflanze nur mit Hilfe von Sämlingen gezüchtet werden, da das thermophile Momordike einfach nicht genug Zeit hat, um zu reifen, wenn das Saatgut später auf offenem Boden gepflanzt wird.

Wenn Sie in einer Wohnung eine Liane anbauen, benötigen Sie zur Bestäubung eine künstliche Bestäubung.

Samenvermehrung

Trotz der Tatsache, dass die Samen der Pflanze durch eine ziemlich starke Schale geschützt werden, ist ihre Keimung ziemlich hoch. Für sie müssen keine Vorbereitungen getroffen werden. Sie müssen nur einen Tag vor dem Pflanzen in eine hellrosa Lösung von Kaliumpermanganat einweichen.

Sie sollten nicht versuchen, Samen in Wasser zu keimen, wie dies normalerweise bei Gurken geschieht. Sie faulen gerade.

Samen werden am Rand gepflanzt und vertiefen sich in Torftöpfen in fruchtbarem Boden eineinhalb Zentimeter. Dann wird die Ernte mit warmem Wasser bewässert.

Es ist am besten, Ende März Samen für Sämlinge anzupflanzen. Warten Sie, bis die Sämlinge etwa zwei Wochen bei einer Raumtemperatur von über 20 Grad haben. Der Boden in den Töpfen sollte ständig feucht sein. Zarte Sämlinge haben Angst vor Zugluft und plötzlichen Temperaturschwankungen. Die Düngung der Setzlinge wird zweimal im Monat mit mineralischen und organischen komplexen Düngern durchgeführt.

Transplantation im Freiland

Wenn die Setzlinge 25 cm hoch sind, können sie in einen großen Behälter umgepflanzt werden. Bis Ende Mai auf dem Bett gepflanzt. Sie versuchen, die Erde ohne Beeinträchtigung des Erdraums wieder zu bepflanzen, da sich die nackten Wurzeln von Momordica schlecht entwickeln. Aus demselben Grund ist es erforderlich, den Boden nach dem Bewässern von Zeit zu Zeit zu lockern und zu streuen.

Wenn der Boden nicht ausreichend erhitzt ist, können Sie im Gewächshaus zuerst eine „verrückte Gurke“ pflanzen oder einen Schutzraum für die Pflanze bauen. Momordica eignet sich gut zum Anpflanzen von Kartoffeln, Tomaten oder Hülsenfrüchten.

Stecklinge

Auch die Reproduktion von Momordiki mit Stecklingen ist möglich. In diesem Fall wurzeln die vorbereiteten Stecklinge in Wasser oder in einem Substrat aus Torf und Sand. Die Temperatur zum Bewurzeln von Stecklingen darf nicht niedriger als +25 Grad gehalten werden. Nach dem Auftreten der Wurzeln werden die Pflanzen im Freiland bestimmt, um mit einem Glas mehrere Tage zu beginnen.

Um eine gute Ernte der Früchte des "indischen Granatapfels" zu erzielen, müssen wir versuchen, die Krone der Pflanze nicht zu verdicken. Bis zu einem halben Meter Höhe entfernen sie die Nebenvorgänge und versuchen, nicht mehr als drei Äste zu hinterlassen. Kriechpflanzen über 50 Zentimeter beschnitten nach dem Erscheinen der ersten Eierstöcke.

Momordica kann nur mit Unterstützung normal wachsen und sich entwickeln. Meistens werden vertikale Gitter als Unterstützung verwendet, auf die die Pflanze angewiesen ist, genug Sonne zu bekommen.

Damit die Eierstöcke erscheinen, müssen die Blüten bestäubt werden. In natürlichen Umgebungen und auf den Betten befassen sich Insekten mit der Bestäubung, aber in der Wohnung müssen Sie manuell Pollen von männlichen Blüten mit einer Bürste sammeln und dann weibliche Blüten bestäuben.

Entfernen Sie die Früchte nach 8-10 Tagen Vegetation, da sie später bitter wirken. Je öfter die Früchte gesammelt werden, desto mehr trägt sie zum Eierstock neuer Früchte bei. Darüber hinaus schwächt zu reichliche Fruchtbildung die Pflanze.

Da Momordika zur Kürbisfamilie gehört, sollte die Pflege dafür angemessen sein. Es betrifft die gleichen Krankheiten und Schädlinge wie andere Mitglieder dieser Art. Ebenso müssen Sie mit Mehltau, Bakteriose, Weißfäule oder Blattläusen umgehen. Blattlaus breitet sich oft mit trockener Luft aus. Es ist notwendig, die Pflanze wie insbesondere Gurken zu behandeln.

Nützliche Eigenschaften

Buchstäblich haben alle Anlagenteile nützliche Eigenschaften. Aufgrund des hohen Gehalts an Vitamin E kann es unseren Körper vor Abbauprodukten schützen, wodurch das Altern verhindert wird. Dank Vitamin F gewinnt der Körper an Kraft. Darüber hinaus ist die Pflanze eine Quelle für Folsäure, die das Knochenmark ernährt und vor Tumoren schützt.

Das Saatgut einer Pflanze zu essen hilft dabei, den Cholesterinspiegel zu senken. Es ist ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und hilft bei der Reinigung der Blutgefäße.

Dieses tropische Exotische, das in unseren gemäßigten Breiten gefangen ist, hat allen Grund, nicht nur in seinem Aussehen, sondern auch in seiner chemischen Zusammensetzung als einzigartig zu gelten, die einen echten Vorrat an nützlichen Substanzen enthält.

In der roten Schale der Frucht, die Samen enthält, befindet sich eine große Menge Karotin. Im menschlichen Körper wird es zu Vitamin A, das für uns so wichtig ist.

In den Samen von Momordiki in großen Mengen enthält Lycopin. Dies ist das stärkste Antioxidans von allen, die heute in der Natur existieren. Darüber hinaus kann diese Substanz nicht im Körper produziert werden und kann nur aus der Nahrung stammen.

Mit Hilfe der chemischen Forschung wurde außerdem festgestellt, dass Momordica-Wurzeln Triterpensaponine enthalten. Dies sind Substanzen, die insbesondere zur Behandlung einer solchen Krankheit wie Rheuma einfach unverzichtbar sind.

Es bleibt nur die Anwesenheit von Phytonziden in der Pflanze zu erwähnen, die gegen Viren und Bakterien kämpfen.

Ein gesonderter Artikel kann jedoch den vorteilhaften Eigenschaften dieser seltsamen Gurke gewidmet werden, sie sind so vielfältig und umfangreich.

Wie zu essen

Das Essen von Momordiki hängt davon ab, zu welchem ​​Zweck es beschlossen wurde. Das Fruchtfleisch der Pflanze wird in unreifer Form verwendet, ist also im Geschmack gurkenähnlich. Nach der Reifung werden die Früchte weich, aber Bitterkeit tritt in ihnen auf. Um die Bitterkeit der Früchte zu neutralisieren, wird empfohlen, in Salzwasser zu kochen.

Danach wird die Frucht als Gewürz zum Kochen von Hülsenfrüchten verwendet. Die Samen von Momordiki haben einen süßen Geschmack, aber sie sind ziemlich hart. Um sie weicher zu machen, ist es notwendig, eine Wärmebehandlung durchzuführen, meistens durch Braten.

In der asiatischen Küche sind Momordica-Samen eine unverzichtbare Zutat in verschiedenen Salaten und in Eintöpfen.

Es sind jedoch auch essbare Triebe sowie die Blätter dieser erstaunlichen Pflanze essbar. Frische Triebe von jungen bereiten Salate und Vinaigretten zu. Von ihnen bereiten sie therapeutische Suppen und sehr leckeren Borschtsch.

Momordica hat einen sehr hohen Nährwert und ist ein nahrhafteres Produkt als Pfeffer oder Auberginen. Es ist jedoch ein kalorienarmes Produkt. Einhundert Gramm macht nur 20 kcal aus.

http://sornyakov.net/frukty/momordika.html

Indische Momordica-Gurke: heilende Eigenschaften der Pflanze

Momordica ist eine exotische Pflanze für unsere Breitengrade. Die langjährige Erfahrung des Anbaus in unseren Gärten hat jedoch gezeigt, dass es sich unter den Bedingungen des russischen Klimas gut anfühlt.

Aber warum züchten unsere Gärtner diese exotische Pflanze? Tatsache ist, dass die indische Momordica-Gurke heilende Eigenschaften hat. Darüber hinaus können praktische ganze Teile gegessen werden.

Anlagenbeschreibung

Momordica gehört zu den kletternden Grasreben der Kürbisfamilie. Es wird oft indische Gurke, bitterer Kürbis oder chinesische Melone genannt. Es ist in Indien und China weit verbreitet.

Es gibt ungefähr 20 Arten von Momordica, von denen jedoch nur einige in Russland angebaut werden.

Die Triebe dieser Pflanze sind dünn, lang und kräftig. Die Blätter auf ihnen haben eine hellgrüne Farbe. Sie haben Ränder geschnitzt.

Momordica blüht große Sexblumen. Jeder von ihnen steht auf einem langen Stiel. Weibliche Blüten sind an kleineren Größen und kurzen Stielen zu erkennen.

Die Früchte von Momordica sind ziemlich groß. In der Länge können sie 25 cm erreichen, die durchschnittliche Frucht hat einen Durchmesser von 6 cm und die Farbe der Früchte ändert sich mit der Reifung von grün zu orange. Wenn Sie eine reife Frucht schneiden, hat sie innen ein saftiges rotes Fleisch mit einem attraktiven Geschmack.

In den reifen Früchten findet man dunkle Samen mit einer ziemlich dichten Schale. Eine Frucht enthält normalerweise 30 Samen.

Momordica kann als Diätprodukt bezeichnet werden. Tatsache ist, dass 100 g einer Pflanze 0,1 g Fett, 3 g Kohlenhydrate und 0,8 g Proteine ​​enthalten. Gleichzeitig überschreitet der Gesamtenergiewert 15 kcal nicht.

Die Pflanze enthält solche nützlichen Substanzen wie:

• Vitamine A, B, C, F, PP, E.
• Organische säuren.
• Alkaloide.
• Pflanzliche Aminosäuren
• Flavonoide.

Die Wurzel dieser Pflanze ist reich an Triterpensaponin. Diese Substanz kann hämolytisch wirken, den Auswurf dünner machen und die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen pathogene Bakterien erhöhen.

Momordica: heilende Eigenschaften

Substanzen, die eine therapeutische Wirkung haben, sind in allen Teilen der Pflanze enthalten: im Fruchtfleisch, in Samen, Stielen, Blättern und Wurzeln. Momordica kann zur Herstellung von Medikamenten verwendet werden, die folgende Auswirkungen auf den menschlichen Körper haben:

• Entzündungshemmend.
• Antiseptikum.
• Antiviral.
• Antischematisch

Darüber hinaus stimuliert chinesische Melone gut die sexuelle Funktion und ist ein gutes Antioxidans.

Momordica wirkt sich günstig auf die Bauchspeicheldrüse aus. Die in den Früchten enthaltenen Substanzen regen die Sekretion dieses Organs an, daher gelangt mehr Insulin ins Blut. Es ist sehr nützlich für Menschen mit Diabetes. Mit Medikamenten, die auf dieser Liane basieren, können sie die Verwendung synthetischer Analoga des Hormons signifikant reduzieren.

Indische Gurke ist sehr nützlich für das Immunsystem. Die darin enthaltenen Substanzen sind mit bestimmten Arten von Bakterien und Viren ziemlich gut zurechtkommen. Es gibt sogar Gerüchte, dass die Früchte dieser Rebe dem Körper helfen, HIV zu bekämpfen.

Momordica sollte auf jeden Fall Menschen mit Übergewicht versuchen. Tatsache ist, dass die Bestandteile dieser Pflanze zur Verbesserung der Stoffwechselprozesse beitragen und die Entfernung von Toxinen und Schlacken beschleunigen. Sportler werden diese Liane auch zu schätzen wissen. Seine Verwendung in Lebensmitteln stimuliert die Regenerationsprozesse im Körper.

Im bitteren Kürbis enthaltene Substanzen können Infektionen der Harnwege wirksam bekämpfen. Das Fruchtfleisch der Pflanze beseitigt schnell den Juckreiz nach Insektenstichen und vermeidet eine Infektion der Wunden nach kleineren Verletzungen und Verbrennungen.

Das Essen der Wurzeln, Blätter und des Fruchtfleisches der Früchte von Momordiki wirkt sich günstig auf Menschen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts aus. In einigen Ländern wird die Pflanze gegen Durchfall und Würmer eingesetzt.

Gegenanzeigen

Momordica karantion ist in folgenden Fällen für den internen und externen Gebrauch kontraindiziert:

• Schwangerschaft Komponenten dieser Kletterpflanze können unter bestimmten Umständen zu Fehlgeburten oder spontanen Fehlgeburten führen.
• Stillen
• Alter unter 16 Jahren.
• Allergische Reaktionen auf Substanzen, die Teil der Pflanze sind.

Blätter von Momordiki werden nicht für Menschen mit Zwölffingerdarmgeschwüren und Magengeschwüren empfohlen. Sie sollten auch nicht die Früchte dieser Pflanze für Menschen mit Erkrankungen der Nebennieren und der Schilddrüse essen.

Nebenwirkungen

Es sollte daran erinnert werden, dass die unreifen Früchte von bitterem Kürbis nicht gegessen werden können, da sie Giftstoffe enthalten, die zu schweren Vergiftungen führen. Es gab Fälle, in denen Menschen, die grüne Früchte gegessen hatten, in ein Koma fielen.

Sie sollten auch die Blätter dieser Rebe nicht bis zur Fruchtbildung essen, da die darin enthaltenen Substanzen Verbrennungen an den Schleimhäuten des Verdauungssystems verursachen. Gefährliche Bestandteile verlassen die Blätter unmittelbar nach dem ersten Auftreten der Früchte.

Die Verwendung verschiedener Teile von Momordiki in Lebensmitteln kann zu folgenden Nebenwirkungen führen:

• Pruritus
• Halsschmerzen und Husten.
• Signifikante Senkung des Blutzuckerspiegels.
• Anämie
• Erhöhte Körpertemperatur
• Tremor der Gliedmaßen.
• Übelkeit und Erbrechen.
• Dyspeptische Störungen.

Wenn eines dieser Symptome auftritt, sollte die Verwendung von Gerichten und Zubereitungen aus dieser Rebe sofort eingestellt werden.

Momordica: wächst

Die Fortpflanzung dieser Kultur unter den Bedingungen des Gebens bereitet keine besonderen Probleme, da sie in vielerlei Hinsicht der Reproduktion des üblichen Kürbises ähnelt. Bei Bedarf kann diese Rebe auch auf dem Balkon angebaut werden.

Um diese Ernte im Garten anzubauen, müssen Sie zuerst Sämlinge zu Hause anbauen.

Wachsende Sämlinge

Sämlinge werden aus im Handel gekauften oder vorgeernteten Samen gezüchtet. Damit letztere schneller keimen kann, muss jeder Samen einer scharfen Spitze leicht mit feinem Schmirgelpapier gerieben werden. Die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben: Sie müssen die haltbare Schale der Samen beschädigen, aber nicht durchwischen.

Nach der Vorbehandlung sollte das Saatgut mehrere Stunden in einer schwachen Manganlösung eingeweicht und dann mit nassem Sägemehl in einen Behälter gegeben und erhitzt werden.

Samen öffnen sich schnell genug. Danach sollten sie schnell in separaten Torfbechern mit einer Bodenmischung aus Sand, Humus und Torf ausgesät werden.

Die Pflanztanks sollten bis zum Auftreten der ersten Triebe in einem Temperaturbereich von 22 bis 25 ° C aufbewahrt werden.Nach dem Sprießen der Sprossen ist es besser, die Torfbecher auf einen Raum mit einer Lufttemperatur von 16 ° C umzustellen. Dadurch können sich die Pflanzen nicht rechtzeitig ausdehnen.

Landung im Boden

Pflanzensetzlinge werden am besten Anfang Juni auf offenem Boden umgepflanzt, wenn die Gefahr von Nachtfrost besteht. Bevor Sie pflanzen, müssen Sie sicherstellen, dass der Boden warm genug ist, sonst stirbt die Rebe.

Der Boden in der Umgebung sollte leicht sauer sein. Wenn der Boden sauer ist, können Sie die Säure mit Kalk reduzieren. Es muss dem Boden beim Graben hinzugefügt werden.

Beim Pflanzen von Setzlingen sollte nicht zu viel der Bodenwurzel besprüht werden. Dies wirkt sich negativ auf das weitere Wachstum der Rebe aus. Gleichzeitig ist es unmöglich, die Wurzeln einer Pflanze zu entfernen, da sie sonst schnell krank wird und stirbt.

Sämlinge sollten in einem Abstand von 80 cm voneinander gepflanzt werden. Sie stören sich also während des Wachstums nicht.

In den ersten Tagen gepflanzte Reben ist es besser, vor Sonne und reichlich Wasser zu schützen.

Pflanzenpflege

Nach dem Anpflanzen von Setzlingen müssen Sie starke und hohe Unterstützung installieren. Auf ihnen werden Wimpernkriechpflanzen aufwachsen. Es ist möglich, die Installation der Unterstützung zu verweigern, wenn eine Anlage in der Nähe eines Zauns gelandet wird.

Die aktive Menge der grünen Masse der Rebe beginnt, nachdem sie sich an den neuen Ort angepasst hat. Dieser Moment sollte nicht versäumt werden, denn bei einer verdickten Pflanze wird die Ernte schwach sein. Um ein Verdicken zu vermeiden, müssen Sie regelmäßig überschüssige Triebe und Blätter von den ersten Tagen des aktiven Wachstums entfernen.

In der Sommerhitze sollte jeden Tag Momordika bewässert werden. Für die Bewässerung ist es besser warmes Wasser zu verwenden, das sich in einem Metallbehälter befindet. Jede Buschkriechpflanze benötigt mindestens 10 Liter Wasser pro Tag.

Zum Gießen ist es besser den Abend zu nutzen. Dadurch wird ein Sonnenbrand der Blätter vermieden.

Überprüfen Sie am Morgen unbedingt die Wurzeln der Pflanze: Beim Gießen werden sie oft blank. In diesem Fall müssen Sie frische Erde einfüllen.

Erfahrene Gärtner empfehlen, chinesische Melonen mit komplexen Düngemitteln, darunter Kalzium, Kalium und Stickstoff, zu füttern. Es ist notwendig, den Boden rund um die Rebe 1 Mal in 3 Wochen zu düngen.

Weinreben für medizinische Zwecke

Verschiedene Teile der Pflanze, um Arzneimittel zu unterschiedlichen Zeitpunkten zu ernten.

• Die Blätter sollten im Mai während der Bildung des Busches geerntet werden.
• Samen werden am besten im Sommer während der Öffnung der Früchte gesammelt.
• Es wird empfohlen, den Wurzelteil der Rebe im Oktober auszugraben. Nach dem Sammeln sollten die Wurzeln unter einem Baldachin getrocknet werden, um Sonneneinstrahlung zu vermeiden.
• Früchte müssen im Sommer geerntet werden, nachdem sie orange geworden sind. Sie können auch getrocknet werden. Vor dem Trocknen sollten sie in Scheiben geschnitten werden. Getrocknete Früchte sollten in einer dicken Papiertüte aufbewahrt werden.

Es ist zu beachten, dass die Teile einer Pflanze, die für medizinische Zwecke geerntet werden, ihre Eigenschaften für mehrere Jahre behalten können.

Fazit

Momordica ist eine Heilpflanze, die dem Menschen von Natur aus gegeben wird. Der Anbau in den Gartengrundstücken ist völlig berechtigt. Vorbereitungen auf Basis dieser Liane erleichtern den Zustand von Patienten mit verschiedenen Erkrankungen. Bei all dem dürfen wir jedoch nicht vergessen, dass die medizinischen Eigenschaften dieser Pflanze nur nach Rücksprache mit Ihrem Arzt verwendet werden müssen.

http://fikus.guru/pryanye-i-lechebnye-travy/indiyskiy-ogurec-momordika-lechebnye-svoystva-rasteniya.html

Momordica-Rezepte und heilende Eigenschaften.

Momordica und seine vorteilhaften Eigenschaften.

Momordica heilende Eigenschaften

Momordica (Momordica) ist seit langem wegen seiner heilenden Eigenschaften gewachsen. Es gibt auch viele Rezepte für Momordica. In der indischen Küche wird sie zum Beispiel als wertvolle essbare Pflanze angesehen und beim Kochen werden sowohl Fruchtfleisch als auch Momordica-Samen verwendet.

Die heilenden Eigenschaften von Momordiki werden nicht nur von der Volksmedizin, sondern auch von der offiziellen Medizin anerkannt. So gibt die deutsche Firma Hel das Medikament Momordica Compositum (Momordica compositum) frei, das die Produktion von Pankreasenzymen normalisiert und bei chronischer Pankreatitis eingesetzt wird.

Momordica, seine wohltuenden Eigenschaften, sind im asiatischen Raum, wo es traditionell angebaut wird, bekannt. Der Anbau von Momordiki ist aber auch in der mittleren Spur möglich. Es wächst gut auf offenem Boden und auf Balkonen, hat geschnitztes Laub und leuchtende exotische Früchte, so dass Momordica auch als dekorative Liane gewachsen ist.

Momordica ist eine Pflanzengattung der Kürbisfamilie, die in den tropischen Regionen Asiens, Afrikas und Australiens wächst.
Zwei Arten sind weit verbreitet als Kulturpflanzen: Momordica Karantia oder Indian Granatapfel (Momordica Charantia) und Momordica Kokhinha (Momordica Cochinchinensis).

Die Früchte von Momordiki haben eine sehr ungewöhnliche Form und erinnern an eine tropische Frucht. Im frühen Stadium der Reifung ist sie grün (Momordica-Gurke) und reif von hellgelb bis orange. Die Oberfläche des Fötus ist uneben, gerippt und rau. Wenn sie reif ist, reißt die Frucht und legt ihre Samen frei, die mit hellrotem Fleisch bedeckt sind.

Momordica-Anbau aus Samen.

Samen von Momordiki-Foto

Trotz des tropischen Ursprungs ist der Anbau von Momordica sowohl auf dem Gartengrundstück in der Mittelgasse als auch zu Hause möglich. In der wilden Form Momordika in der Krim gefunden.

Für die Kultivierung müssen nur dunkle Momordica-Samen ausgewählt werden. Das Pflanzen von Sämlingen muss Ende März bis Anfang April beginnen. Momordica-Samen werden in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat desinfiziert und sind jeweils leicht eingeschnitten oder zerkratzt. Es ist für die Keimung notwendig.

CKarification, aus lat. Scarifico- Kratzen. Mechanische Skarifizierung von Saatgut impliziert eine oberflächliche Schädigung der harten Schale. Dies geschieht, damit die Samen das Wasser aufsaugen und keimen können. Zu Hause die bequemste Art, Schleifpapier, Nagelfeile, kleine Feile usw. zu verwenden. Die Samenschale muss zerkratzt sein, darf aber nicht durchgerieben werden! Scarification wird für viele Pflanzen verwendet. Zum Beispiel: Lupine, Jojoba, Dattelpflaume, Rizinus, Pelargonium, Erbsen, Gazania usw.

Danach werden die Samen von Momordica in mit Wasser angefeuchteter Gaze eingewickelt. In einer warmen, feuchten Umgebung sollten sie ca. 2 Wochen vor dem Picken sein. Jetzt können Sie sie in den Boden pflanzen und sich um 1-2 cm vertiefen, während die Sämlinge momordiki auf der Fensterbank wachsen und allmählich verhärten.

Momordica-Blütenfoto

Ende Mai können Setzlinge auf dem Standort gepflanzt werden, einen windstillen sonnigen Ort auswählen und im Voraus die Requisiten vorbereiten, für die sich die Rebe kräuseln wird. Agrotechnologie-Anbau momordiki- wie der Rest des Kürbises. Düngung momordika kann Düngemittel komplexieren. Sie liebt fruchtbaren Boden und reagiert auf Dünger. Es ist nützlich, es beim Graben sofort zu machen.

An heißen, trockenen Tagen ist tägliches Gießen erforderlich. Damit Momordica gut fruchtig ist, müssen alle Seitentriebe entfernt werden, wobei 2-3 Hauptstiele übrig bleiben. Wie Zucchini und Gurke sollten Früchte so oft wie möglich gesammelt werden.

Momordica heilende Eigenschaften.

Gurke Momordika welche Art von Pflanze?

Das Spektrum der heilenden Eigenschaften von Momordica wird sehr häufig verwendet, um das Immunsystem zu stärken und Fettleibigkeit zu bekämpfen und um schwere Krankheiten zu behandeln: Magengeschwür, Pankreatitis und sogar die Onkologie.

Momordica-Präparate haben eine hohe antibakterielle Wirkung gegen Streptokokken, Staphylokokken, Salmonellen, Helicobacter pylori usw.

Als Heilmittel werden alle Pflanzenteile verwendet - Blätter, Früchte, Samen. Beachten Sie die Kontraindikationen und den Schaden, den Sie selbst anrichten können. Die Verwendung von Momordica-Präparaten für schwangere Frauen ist strengstens untersagt, da sie einen abortiven Effekt haben.

Zu den heilenden Eigenschaften von Momordiki gehört die Fähigkeit, den Blutzuckerspiegel zu senken, also wird es zur Behandlung von Diabetes eingesetzt. Eine unkontrollierte Einnahme führt jedoch zu Hypoglykämie (Abnahme des Blutzuckerspiegels) und den entsprechenden Konsequenzen: Schwindel, Übelkeit, Kopfschmerzen usw.

Eine der vorteilhaften Eigenschaften von Momordica ist die Fähigkeit, die Hautalterung zu verlangsamen. Hier ist eines der Rezepte für eine Heilmaske von Momordica:

Momordica Fruchtsaft - 3 Esslöffel.
Kartoffel - 100 g

Die Kartoffeln schälen, auf einer feinen Reibe reiben, den Momordica-Saft hinzufügen und mischen. Tragen Sie die Maske auf die gereinigte Haut auf und halten Sie sie 10-15 Minuten lang. Zum Schluss mit einem Wattestäbchen entfernen.

Momordica Kochrezepte.

Es gibt viele Gerichte von Momordiki: Es wird gebraten, Salaten und Suppen als Gewürz hinzugefügt, gesalzen und eingelegt wie Gurken.

Momordica ist eine der beliebtesten Köstlichkeiten der asiatischen Küche und wird in der indischen Küche häufig verwendet, obwohl die Früchte bitter sind. Dort sind sie übrigens nicht besonders besorgt über die Bitterkeit der Früchte von Momordica, die der berühmten Bitterkeit von Gurken ähnelt, die seit langem nicht bewässert wurden. Europäer haben Angst vor diesem Geschmack, aber es gibt eine Reihe von Methoden, mit denen Sie ihn loswerden können.

Erstens werden nur grüne „Momordica-Gurken“ als Nahrung verwendet - die Bitterkeit in ihnen ist nicht so stark wie bei reifen Orangenfrüchten. Trotzdem muss die Bitterkeit beseitigt werden.

Momordica Rezept 1, um die Bitterkeit loszuwerden.
Die Frucht wird in zwei Hälften geschnitten und alle bitteren Samen werden mit einem Löffel herausgenommen. Die Haut wird nicht entfernt. Momordica wird in Scheiben geschnitten und 2-3 Minuten in kochendes Wasser gelegt und anschließend in ein Sieb gegeben.

Momordica Rezept 2, wie man die Bitterkeit loswerden kann.
Die Früchte werden in zwei Hälften geschnitten und die Samen entfernt. Momordica wird in Scheiben geschnitten und 15-20 Minuten mit Salz bedeckt. Rühren Sie sich regelmäßig. Der freigesetzte Saft wird abgelassen und mit Momordica in einem Sieb gewaschen.

Schweinefleisch Momordica Rezept:

momordica- 500gr
Schweinefleisch (nicht fett) - 250g
Sojasauce - 1,5 TL
Reiswodka - 2 Esslöffel
Hühnerbrühe - halbe Tasse
Knoblauch, fein gehackt - 2 Teelöffel
Pflanzenfett
Salz, Pfeffer - abschmecken
Sesamöl - 0,5 Teelöffel

Momordica Kochrezepte

Schneiden Sie das Schweinefleisch in sehr lange, dünne Scheiben. In eine Schüssel geben, Sojasauce, Wodka, Pfeffer hinzufügen und ziehen lassen.

Butter hinzufügen und die Pfanne erhitzen. Legen Sie den Knoblauch, erwärmen Sie ihn für ca. 15 Sekunden und fügen Sie dann das Schweinefleisch hinzu. Unter Rühren 2-3 Minuten kochen, bis das Schweinefleisch weiß wird und fast fertig ist. Nimm das Fleisch heraus.

Butter hinzufügen und die Pfanne erhitzen, dann Momordica hinzufügen, zubereitet nach Rezept 1 der Bitterkeit. Braten Sie es etwa eine Minute lang an und fügen Sie dann Hühnerbrühe hinzu. Legen Sie das Schweinefleisch wieder in die Pfanne, decken Sie es ab und lassen Sie es 2 Minuten bei mittlerer Hitze stehen. Schalten Sie es aus. Sesamöl hinzufügen, salzen und mischen.

Rezept-Momordika gebraten:
Fügen Sie die Butter hinzu und erhitzen Sie die Pfanne, fügen Sie dann den gehackten Knoblauch und die Chilischote hinzu. 20-30 Sekunden braten, bis es duftet. Fügen Sie Momordika (Rezept 2 Bitterkeit) hinzu. 2 Minuten braten, dann Balsamico und einen halben Teelöffel Zucker hinzufügen. Kochen Sie weitere 1-2 Minuten, bis die Scheiben weicher sind und bräunen.

http: //xn--80aejodejibgh7be7c5d.xn--p1ai/sadovye-rasteniya/momordika-etsepty.html

Momordica: Wachstum und Pflege

Obwohl es sich um exotische Pflanzen handelt, hat Momordica es längst geschafft, die Gärtner vieler Gärtner in unserem Land zu begeistern. Einige Leute schätzen es für sein dekoratives Aussehen, andere mögen seine Früchte, andere ziehen es als Heilpflanze an. In den Menschen ist Momordika unter dem Namen "indische Gurke", "Wildgurke" und "chinesische Melone" bekannt. Es wächst gut auf offenem Boden und in Wärmebetten, auf Balkonen, in einem Raum auf der Fensterbank. Kultivierung und Pflege stellen keine großen Schwierigkeiten dar, und selbst ein Neuling kann damit umgehen.

Schrittweise Anweisungen für den Inhalt:

Was ist Momordika?

Momordika ist eine grasbewachsene Rebe, die zur Kürbisfamilie gehört. Unter den 20 bisher bekannten Arten gibt es mehrjährige und jährliche Sorten dieser Pflanze. In einer Kultur werden in der Regel nur zwei Arten gezüchtet - Charantia (Momordica Charantia) und Cochinha (Momordica Cochinchinensis). Wild wachsende Vertreter von Lianen kommen am häufigsten in den tropischen Wäldern Indiens, im Süden Chinas und auf den karibischen Inseln vor. Auf der Krimhalbinsel wachsen mehrere Arten von Momordiki. In Weinreben sind Früchte, Samen, junge Triebe und Blätter essbar, außerdem haben alle Pflanzenteile medizinische Eigenschaften.

Momordica (lat. Momordica)

Anlagenbeschreibung

Die Triebe von Momordica sind sehr dünn, eher kräftig, von 2 bis 4 m lang, die geschnitzten Blätter haben eine satte grüne Farbe. Die Pflanze hat Duplex-Blüten mit fünf Blütenblättern: männlich, groß, hellgelb, auf hohen Stielen und weiblich in kleinerer Größe und auf kurzem Stiel. Männliche Blüten blühen zuerst und erzeugen ein sehr angenehm starkes Aroma, das dem Duft von Jasmin ähnelt. Bevor die Früchte reifen, ist die Pflanze mit brennenden Haaren wie Brennnessel bedeckt, aber dann verschwinden die Haare vollständig.

Eierstöcke bilden sich fast unmittelbar nach der Bestäubung. Früchte ähneln vage verwachsenen Gurken mit warmer Haut. Ihre Länge kann zwischen 10-25 cm und einem Durchmesser von etwa 7 cm variieren und verfärbt sich bei Reifung der Früchte von hellgrün bis gelb-orange. In dieser Zeit wirkt die Pflanze sehr dekorativ und ungewöhnlich, besonders wenn sie an der Hecke landet. Reife Früchte platzen an der Unterseite und ähneln großen, lockeren Blüten mit drei nach oben gewundenen Blütenblättern. Aus ihnen werden etwa 30 dunkle Samenkörner in einer starken Hülle, ähnlich wie Granatapfelsamen, ausgegossen. Das Fruchtfleisch ist sehr saftig, dunkelrot, hat einen angenehmen Geschmack und eine leichte Bitterkeit.

Der Name Momordiki kommt vom lateinischen Wort "Bite"

Die chemische Zusammensetzung der Frucht

Wachsende Momordica

Durch Samen und Stecklinge vermehrte Liane. Die erste Methode wird viel häufiger angewendet, da sie eine hohe Keimfähigkeit garantiert und keinen großen Aufwand erfordert. Die Überlebensrate der Stecklinge ist jedoch nicht zu hoch, und man erhält nicht immer eine starke Pflanze. In einem gemäßigten Klima auf offenem Boden wird momordica nur durch Setzlinge gezüchtet, da die Pflanze thermophil ist und während der späten Aussaat keine Zeit hat, Früchte zu tragen. In einer Raumumgebung ist eine künstliche Bestäubung erforderlich, um eine Ernte zu produzieren.

Landung

Reife Momordica-Samen

Schritt 1. Bereiten Sie die Samen zum Anpflanzen vor. Zunächst werden nur Samen mit dunkler Farbe ausgewählt, da helle Samen nicht reif genug sind. Zur Desinfektion wird das Saatgut eine halbe Stunde bei Raumtemperatur in eine schwache Lösung von Kaliumpermanganat getaucht. Verteilen Sie anschließend in einem Glas warmem Wasser einen Teelöffel Naturhonig und befeuchten Sie ein Leinentuch in dieser Lösung. In eine Serviette eingewickeltes Saatgut legen und an einem warmen Ort beispielsweise die Batterie einlegen. Umwickeln mit einem Film kann es nicht sein, es trägt zum Zerfall der Samen bei, es ist besser, das Tuch beim Trocknen zu befeuchten. Das Sprießen dauert normalerweise etwa 2 Wochen.

Gekeimte Samen Momordiki

Video - Wie man Momordica-Samen sprießt

Schritt 2. Zum Anpflanzen von Saatgut nehmen Sie Torfbecher und füllen sie mit Bodenmischung aus Gartenerde und Humus (Verhältnis 1: 3). Das Bodensubstrat muss eine Stunde im Ofen erhitzt werden, da es Schädlingslarven und schädliche Sporen enthalten kann.

Bodenmischungen für den Anbau von Momordika

Schritt 3. Die Samen, die erstickt wurden, werden auf den Rand gestellt und vorsichtig 1-2 cm in den Boden gedrückt, mit kalziniertem Sand besprüht und gewässert. Die Becher werden in durchsichtige Beutel gefüllt oder mit geschnittenen Plastikflaschen abgedeckt, um optimale Feuchtigkeitsbedingungen für das Keimen zu gewährleisten. Die Temperatur im Raum sollte nicht unter 20 Grad liegen. Triebe erscheinen nach etwa zwei Wochen.

Pflanzen von Momordica-Samen in Torftöpfen

Pflege des Sämlings

Wenn die Sprossen über der Oberfläche erscheinen, wird der Schutz von den Töpfen entfernt, der Boden wird mit einer Spritzpistole angefeuchtet und die Pflanzen werden von der Ost- oder Westseite auf das helle Fensterbrett gestellt. Achten Sie darauf, Sämlinge vor direktem Sonnenlicht zu beschneiden. Nach dem Erscheinen der ersten echten Blätter muss momordica mit einer schwachen Lösung von Superphosphat und Kaliumsulfat gefüttert werden. Stickstoffdünger werden in dieser Zeit nicht empfohlen.

Pflege für Momordica-Setzlinge

Die Temperatur im Raum kann auf 16 bis 18 Grad reduziert werden, für die normale Entwicklung reicht dies aus. Setzlinge an bewölkten Tagen hervorzuheben und vor Zugluft schützen. 2 Wochen nach dem ersten Top-Dressing organische Masse in den Boden geben, nach 2 weiteren Mineraldüngern. Die Bewässerung sollte mäßig, aber regelmäßig sein, damit das Substrat in den Tassen nicht austrocknet. An warmen Tagen werden die Setzlinge zum Aushärten an die frische Luft gebracht.

Wenn die Sämlinge 25 cm groß werden, müssen sie entweder in einen größeren Topf oder in ein Gewächshaus verpflanzt werden, wenn die Frostgefahr noch nicht vorüber ist. Sie müssen direkt in den Bechern landen, da das Wurzelsystem von Momordiki auf Transplantationen schlecht reagiert.

Momordica - verrückte Melone

Landung auf offenem Gelände

Momordica - ein Ort zum Wachsen

Für Lianen sollte ein gut beleuchteter trockener Ort mit losen durchlässigen Böden gewählt werden. Feuchte Bereiche von Momordica sind nicht geeignet, da bei zu hoher Feuchtigkeit die Wurzeln der Pflanze schnell verrotten. Am besten eignen sich fermentierte Lehme mit neutraler Säure. Vor dem Einpflanzen wird eine Lösung von Königskerze oder Harnstoff in den Boden eingebracht, ausgebaggert oder gelockert. Liana sollte Ende Mai oder Anfang Juni gepflanzt werden.

Beim Einpflanzen darf die Wurzel nicht zu tief sein, sonst entwickelt sich die Pflanze schlecht. Der Mindestabstand zwischen den Sämlingen beträgt etwa 80 cm, die bepflanzten Pflanzen werden reichlich bewässert und schattieren sich in den ersten Tagen leicht vor der hellen Sonne.

Momordica kümmert sich

Pflanzenpflege

Bringen Sie unmittelbar nach der Ausschiffung in der Nähe der Sämlinge zuverlässige Stützen an, an denen der Kletterer folgt. Sie können sofort Setzlinge in der Nähe des Gitters oder am Zaun pflanzen. Sobald sich das Wurzelsystem anpasst, wächst die Pflanze aktiv mit der grünen Masse. Kondensation wirkt sich negativ auf die Fruchtbildung aus. Wenn Sie also eine gute Ernte erzielen wollen, sollten Sie regelmäßig alles unnötige abschneiden.

Unterstützung für Momordica Creeper

Vom Boden bis zu einem halben Meter Höhe werden alle Seitentriebe vom Hauptstamm abgeschnitten. Nach dem Auftreten der ersten Eierstöcke wird die Krone dünner, die dicksten Wimpern werden entfernt, der zentrale Stiel wird in 1,2 m Höhe eingeklemmt und beim Beschneiden die Schutzhandschuhe nicht vergessen.

Bei heißem Wetter ist tägliches Gießen erforderlich. Das aufgenommene Wasser wird in einem Volumen von 10 Litern pro Busch abgetrennt und warm. Abends gießen Sie am besten. Am Morgen lockern Sie den Boden an den Wurzeln. Oft werden die Wurzeln beim Gießen nackt, was zu Austrocknung und Schädigung führt. Um das Wurzelsystem zu schützen, müssen Sie regelmäßig frische Erde gießen, jedoch nicht zu dick.

Füttern Sie Momordica-Komplexdünger, die Kalium, Kalzium und Stickstoff enthalten. Eine gute Wirkung ergibt eine Mischung aus Kuhmist mit Vogelkot im Verhältnis 1: 2. Ein Liter der Mischung wird in 10 Liter Wasser verdünnt und unter einen Busch gegossen. Regelmäßige Fütterungen - einmal in 3 Wochen.

Krankheiten und Schädlinge in Momordiki sind die gleichen wie bei anderen Kürbiskulturen: Bakteriose, Mehltau, Grauschimmel, Blattläuse. Die betroffenen Pflanzen werden mit Holzasche pulverisiert, mit kolloidalem Schwefel (40 g pro Eimer Wasser) oder mit einer schwachen Extrakt-Mininus besprüht. In fortgeschrittenen Fällen werden Kupferoxychlorid und andere Chemikalien verwendet.

Tipp! Es wird empfohlen, die Früchte etwas unreif zu sammeln, während sich die Bitterkeit noch nicht im Fruchtfleisch angesammelt hat. Sie müssen die Farbe bestimmen: Die Haut hat sich bereits vollständig gelb verfärbt, aber noch keine leuchtend orange Farbe angenommen. Dies tritt normalerweise am 10. Tag nach dem Auftreten der Eierstöcke auf. Gesammelte "Gurken" legen sich in einem kühlen, hellen Raum zur Reifung.

Momordica im Garten - Foto

Reproduktionsschnitt

Die Vermehrung mit Stecklingen wird am häufigsten verwendet, wenn Momordika unter Innenbedingungen gezüchtet wird. Der optimale Zeitpunkt dafür ist Mitte April.

Schritt 1. Wählen Sie die gesündesten und haltbarsten Triebe aus und schneiden Sie bis zu 12 cm lange Stecklinge ab, wobei 3-4 Internodien übrig bleiben. Der untere Schnitt erfolgt schräg zur Niere, die obere Gerade.

Schritt 2. In einem Glas Wasser einen Teelöffel Honig auflösen und die Stecklinge für einen Tag einweichen lassen.

Schritt 3. Mischen Sie den Torf und den gesiebten Flusssand im Verhältnis 1: 1, gießen Sie einen kleinen Behälter ein und befeuchten Sie ihn gut.

Schritt 4. Tauchen Sie die unteren Enden der Stecklinge in das Substrat ein und decken Sie das Tankpaket ab. In regelmäßigen Abständen muss das Substrat angefeuchtet werden und eine Temperatur im Bereich von 20 bis 22 Grad halten.

Schritt 5. Nach dem Auftauchen der Wurzeln auf den Schnitten werden die Stecklinge in offenem Boden oder Gewächshaus gepflanzt, gewässert und mit einer geschnittenen Plastikflasche mehrere Tage lang bedeckt, bis sich die Blätter bilden.

Vorbereitung von Pflanzen für medizinische Zwecke

Zu medizinischen Zwecken werden Pflanzenteile zu unterschiedlichen Zeitpunkten geerntet. Die Blätter werden im Mai während der Bildung des Busches geschnitten, die Samen werden in den Sommermonaten gesammelt, wenn die Früchte aufgedeckt werden, wird das Rhizom im Oktober gegraben. Sie müssen an der Luft unter einem Baldachin getrocknet werden, um eine direkte Einwirkung der Strahlen zu vermeiden. Früchte können auch getrocknet und in kleine Scheiben geschnitten werden. Bewahren Sie die getrockneten Rohstoffe in Papiertüten oder dickem Tuch sowie in einem Glasbehälter mit fest verschraubtem Deckel auf. In der Regel verlieren die oberirdischen Pflanzenteile für 1-2 Jahre nicht ihre vorteilhaften Eigenschaften, die Wurzeln - bis zu 3 Jahre, die Früchte - 3 bis 4 Jahre.

Momordica-Früchte

Anwendung Momordiki

Die meisten Gärtner pflanzen diese erstaunliche Rebe in der Nähe von Lauben, Bögen und Zäunen, um das Gelände zu schmücken. Das geschnitzte Laub und die leuchtend ungewöhnlichen Früchte aus der Ferne ziehen die Blicke auf sich und verleihen der Landschaft einen gewissen Schwung.

Früchte, Samen, Blätter und junge Triebe sind beim Kochen weit verbreitet. Sie werden zu Salaten, ersten Gängen, gesalzen, eingelegt, gebraten, roh und gekocht zugefügt. Die Bitterkeit, die in reifen Früchten spürbar ist, stört den Genuss nicht, außerdem ist sie während der Wärmebehandlung fast nicht wahrnehmbar.

Momdorki-Snack

Momordica beim Kochen

Momordica wird in der Medizin noch weiter verbreitet. Die in der Pflanze enthaltenen Wirkstoffe normalisieren die Insulinproduktion, beschleunigen den Stoffwechsel, wirken beruhigend und krampflösend. In der Volksmedizin werden Tinkturen aus verschiedenen Teilen der Rebe zur Linderung von Entzündungen, als Antiemetikum und auch als Immunmodulator verwendet. Auf Wunden und Abszesse werden frisch geschlagene Kräuter aufgetragen, aus den Wurzeln werden Auswurfmittel gegen Bronchitis zubereitet.

Es ist wichtig! Trotz der Masse an nützlichen Eigenschaften können nicht alle Momordika verwenden. Der Saft unreifer Früchte enthält Giftstoffe, außerdem befinden sich in den Samenhäuten gefährliche Substanzen. Daher ist es nicht möglich, Teile der Pflanze für Kinder sowie für schwangere und stillende Frauen zu verwenden. Wenn Sie viel Saatgut essen, kann dies zu schweren Vergiftungen und Fieber und in manchen Fällen sogar zu Koma führen. Darüber hinaus verursacht die Verwendung von Fruchtfleisch bei manchen Menschen Darmbeschwerden und Allergien als Folge einer individuellen Unverträglichkeit der einzelnen Komponenten.

Um solche Probleme zu vermeiden, müssen Sie exotische Früchte sorgfältig in kleinen Stücken probieren. Wenn keine negativen Reaktionen auftreten, können Sie die Pflanze sicher essen, aber natürlich innerhalb angemessener Grenzen.

http://svoimi-rykami.ru/ychastok/rassada/momordika-vyrashhivanie-i-uxod.html