Richtig ausgesuchte Nahrungsmittel nach Vergiftungen spielen eine wichtige Rolle bei der Erholung und Rehabilitation des Verdauungssystems und des gesamten Organismus. In diesem Artikel haben wir detailliert untersucht, was Sie nach Vergiftung und Durchfall essen können, und welche Lebensmittel aufgegeben werden sollten. Wir werden ein indikatives Menü erstellen. Informationen zu den Ernährungsmerkmalen nach Vergiftung bei Kindern finden Sie auch auf unserer Website.

Warum brauchst du eine Diät?

Eine Diät nach der Vergiftung ist zur vollständigen Genesung und zur Vorbeugung von Komplikationen der Krankheit erforderlich. Es hilft, die folgenden Verletzungen im Körper wieder herzustellen.

• Entzündung der Magenschleimhaut. Der erste, der unter Vergiftung leidet, ist dieses Organ. Schlechte Qualität oder vergiftete Lebensmittel verursachen Entzündungen an den Wänden.
• Verletzung von Elektrolyten, Proteinmangel, pH-Ausfall des Blutes. Zusammen mit Erbrechen und Durchfall verliert der Körper eine große Menge an Proteinen und Mikroelementen. Durch die richtige Auswahl der Leistung wird dieses Problem vermieden.
• Ausfall der Bauchspeicheldrüse Chronische Pankreatitis tritt am häufigsten bei vergifteten Kindern auf. Die Bauchspeicheldrüse ist das Hauptorgan der Verdauung. Es produziert die meisten Enzyme, die Nahrung verdauen.
• Leberschaden. Zum Beispiel ermöglicht eine Diät mit Alkoholvergiftung, dass sich dieses Organ ausruhen kann, da der gesamte Alkohol durch ihn hindurchtritt und neutralisiert wird. Dieses Organ wird hauptsächlich durch Vergiftungen mit Pilzen und Giften beeinflusst.
• Versagen der Nieren. Sie leiden an Austrocknung. Die meisten Toxine und Gifte werden von den Nieren ausgeschieden. Bei Vergiftungen durch Pilze können Alkoholersatzstoffe, Chemikalien und Nierenversagen auftreten.
• Vergiftung des Körpers mit Alkohol. Eine Diät nach Alkoholvergiftung hilft, Alkohol zu neutralisieren und den Körper davon zu reinigen.

Muss ich in den ersten Tagen nach der Vergiftung essen?

Früher glaubte man, dass man erst am Tag 3 nach einer Vergiftung essen kann. Nach den neuen medizinischen Protokollen und Empfehlungen ist das Fasten nach der Vergiftung gefährlich und schädlich für den Körper. Die Ernährung ist Teil der Behandlung und damit können Sie:

1. Ersetzen Sie den Verlust von Nährstoffen, Flüssigkeiten, Elektrolyten und Mineralien, die eine Person durch Erbrechen und Durchfall verloren hat.
2. Stellen Sie den Magen wieder her, schützen Sie seine Wände vor der irritierenden Wirkung von Salzsäure.
3. Versorgen Sie den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen (Proteine, Fette, Kohlenhydrate).

Besondere Aufmerksamkeit sollte dem Trinkregime gelten. Zusammen mit Erbrechen und Durchfall verliert der Patient sehr viel Flüssigkeit und entwickelt Dehydratation. Ein Erwachsener nach einer Lebensmittelvergiftung sollte mit einer Vergiftung von mindestens 2,5 bis 3 Litern Flüssigkeit pro Tag getrunken werden.

Die Liste dessen, was Sie essen können, nachdem Sie einen Erwachsenen und ein Kind vergiftet haben, unterscheidet sich nicht besonders. Ausnahmen sind Säuglinge. Ihre Ernährung ist Muttermilch, von der Sie nicht aufgeben müssen.

Bitte beachten Sie, dass Sie im Falle einer Pilzvergiftung sofort einen Krankenwagen rufen und sich auf der Intensivstation und in der Toxikologie behandeln lassen müssen. Die Möglichkeit einer Ernährung bei dieser Vergiftung wird mit Ihrem Arzt besprochen.

Die Grundregeln der Diät nach der Vergiftung

Trinken und Essen nach Vergiftung und Erbrechen sollten am ersten Tag der Krankheit beginnen. Während der ersten Woche müssen Sie sich an die Nahrung halten, mit deren Hilfe das Verdauungssystem und der Körper wiederhergestellt werden:

• Essen Sie oft und in kleinen Portionen. Die Abstände zwischen den Mahlzeiten sollten 3 Stunden nicht überschreiten. Die optimale Portionsgröße entspricht der Größe der Handfläche. Wenn Sie überhaupt nicht essen möchten, können Sie das Volumen reduzieren, aber Sie können nicht hungern.
• Die Temperatur von Speisen und Getränken sollte bei Raumtemperatur liegen. Kalte und warme Speisen reizen die Magenschleimhaut.
• Speisen dämpfen, kochen oder kochen. Von den gebratenen und geräucherten Speisen sollte zum Zeitpunkt der Genesung aufgegeben werden.
• Wenn Sie an chronischen Erkrankungen des Verdauungssystems leiden, zum Beispiel: Gastritis, Cholezystitis, Pankreatitis, sollten Sie deren Besonderheiten bei der Erstellung einer Diät berücksichtigen.
• Es sollte mit Ihrem Arzt geklärt werden, dass Sie nach Vergiftung des Magens nicht essen können. Die Liste der verbotenen Produkte kann individuell sein. Durch die Verschreibung einer Diät berücksichtigt der Arzt die komorbiden Zustände und den Zustand des Patienten.

Bitte beachten Sie, dass es in den ersten Tagen nach einer Lebensmittelvergiftung am besten ist, die Bettruhe zu beobachten, Ruhe zu vermeiden und körperliche Anstrengungen zu vermeiden.

Was kann man am ersten Tag essen?

Am ersten Tag ist die Liste dessen, was Sie nach einer Vergiftung essen können, sehr begrenzt. An Tag 1 ist es notwendig, Dehydrierung und Elektrolytverlust zu verhindern, um die Wände des Magens vor Toxinen und Salzsäure zu schützen.

Sie müssen nicht kohlensäurehaltige alkalische Getränke trinken. Dies kann ein schwacher süßer schwarzer Tee, süßer Kompott, Mineralwasser, Abkochung von Kamille oder Johanniskraut sein. Es ist besser, saure Getränke abzulehnen, sie können die Intoxikation und die Entzündung des Magens verstärken. Trinken Sie jede Stunde 1 Glas Flüssigkeit.

Am ersten Tag mit Lebensmittelvergiftung können Sie essen:

• Getrocknetes Weißbrot. Es ist am besten, es zu Hause zu trocknen. Shop salzige Cracker sind kontraindiziert.
• Ungekochter Reisbrei ohne Salz und Öl. Bei der Zubereitung müssen Sie zweimal so viel Wasser hinzufügen (für eine Tasse Reis - 4 Gläser Wasser).
• Keks Nur die einfachsten Kekse, ohne Zusatzstoffe, sind dazu geeignet.
• Bananen Wähle reife, unberührte Früchte. Sie können eine halbe Banane auf einmal essen, sie in einem Mixer mahlen und mit Reisbrei mischen.
• Gekochte Haferflocken, schleimige Konsistenz. Es umhüllt den Magen und lindert seine Reizung.

Diät für 2 Tage

Am nächsten Tag, nach der Vergiftung, kann die Diät leicht diversifiziert und erweitert werden. Die folgenden Produkte können dem Menü hinzugefügt werden:

• Gekochtes mageres Hühner- oder Truthahnfleisch. Besser ist es auch ohne Beilage. Am zweiten Tag nach der Vergiftung kann ziemlich viel Fleisch erhalten werden, 100-150 Gramm. Es ist notwendig, die Bedürfnisse des Körpers nach Proteinen und Aminosäuren zu erfüllen.
• Eier Es ist besser, sie in Form eines Omeletts für ein Paar zu essen oder hart gekocht zu kochen.
• Bratäpfel, Birnen. In diesem Gericht viele Ballaststoffe und Pektin, die die Darmbeweglichkeit anregen.
• Gemüsesuppe in Pflanzenöl, das Karotten, Kartoffeln und Zucchini umfassen kann.

Besondere Aufmerksamkeit sollte dem Trinkregime gelten. Am zweiten Tag wird empfohlen, Wasser und Tee mit Zitrone zu trinken. Tatsache ist, dass der Körper neben Erbrechen eine große Menge Salzsäure verliert und sich eine Alkalose entwickeln kann. Die Alkalose ist ein pathologischer Zustand, bei dem eine Alkalisierung des Blutes auftritt, dh der pH-Wert steigt. Sie kann bei versauerten Getränkevergiftungen korrigiert werden.

Diät für die erste Woche

Bei einer Lebensmittelvergiftung sollten 1 Woche lang sparsame Diäten befolgt werden. Am dritten Tag und in den nächsten 4 Tagen können Sie Ihr Menü mit folgenden Gerichten erweitern:

• Fermentierte Milchprodukte. Sie können fettarmen Hüttenkäse essen, Ryazhenka, Kefir, Joghurt trinken. Diese Produkte stellen die Darmflora wieder her und passen ihre Arbeit an.
• Gekochter oder gebackener Fisch Es ist am besten, fettarme Fischarten zu wählen.
• Fettarme Hühnerbrühe. Dieses Gericht hilft dabei, verlorene Spurenelemente, Fettsäuren, wiederherzustellen.
• Gebackenes und gekochtes Gemüse. Sie können sie in Form von Diät-Salat (ohne Mayonnaise und Bohnen) zubereiten.
• Buchweizen, Hirsebrei, Nudeln.

Wenn es Ihnen schwer fällt, ohne Kaffee zu leben, können Sie ihn bereits am dritten Tag trinken, jedoch nur mit Milch. Es ist am besten, nach einer Mahlzeit Kaffee zu trinken, um die Magenschleimhaut nicht zu reizen.

Die folgende Tabelle zeigt ein Beispiel für ein Menü, das für die erste Woche nach der Vergiftung verwendet werden kann (mit Ausnahme von 1,2 Tagen):

http://otravlenye.ru/pomosh/vosstanovlenie/pitaniye-posle-otravleniya.html

Was essen nach der Vergiftung: das Menü einer ungefähren Diät

Unangenehme Empfindungen, die Vergiftungen verursachen können, können eine Person auch nach der Genesung verfolgen. Um dies zu vermeiden, belasten Sie Ihren Körper nicht mit schwerem Essen. Für solche Fälle entwickelte sich nach der Vergiftung eine spezielle Diät.

Was passiert nach der Vergiftung mit dem Körper?

Der Magen ist also sauber, Übelkeit und Erbrechen sind zurückgeblieben und es scheint, als gäbe es eine lang erwartete Erleichterung, die der Genesung so ähnlich ist. Und dann können Sie "alles ernst anfangen" und das übliche Essen essen. Aber es war nicht da! Das ist absolut unmöglich.

Was passiert mit unserem Körper, wenn ein aggressives Toxin oder der Erreger einer Lebensmittelinfektion in den Körper gelangt? Traditionelle Symptome beginnen: Durchfall, Erbrechen, Blässe und grüne Haut, trockener Mund, Kopfschmerzen, Fieber (dieses Symptom ist bei einigen Vergiftungsarten nicht erforderlich).

Alle vom Körper produzierten Sekrete entfernen Feuchtigkeit und Elektrolyte (Salze). Eine Störung des Wasser-Salz-Gleichgewichts wirkt sich nachteilig auf den Nierenroboter aus, die Darmschleimhaut bricht aus und die Anzahl der nützlichen Bakterien wird reduziert, und die ausgeschiedenen Vitamine und Proteine ​​verbrauchen den Körper und zwingen die inneren Organe, im "Notfallmodus" zu arbeiten.

Um Abhilfe zu schaffen, ist es zunächst notwendig, die Giftstoffe zu entfernen - trinken Sie etwas Absorbens (am einfachsten verwenden Sie Aktivkohltabletten, wobei 1 Stk. Pro 10 kg Körpergewicht berechnet wird). Außerdem wird empfohlen, ein Medikament wie Regidron oder Gastrolite einzunehmen, da es den Wasser-Salz-Haushalt schnell wiederherstellt.

Arzneimittel, die das Wasser-Salz-Gleichgewicht wieder herstellen können

Zusätzlich zu den medizinischen Maßnahmen müssen Sie im Falle einer Vergiftung trinken (nicht nur Wasser, sondern auch Tee ohne Zucker). Eine Diät wird auch hilfreich sein. Sie basiert sowohl auf der Qualität der verwendeten Produkte als auch auf der Art ihrer Herstellung. Dies ist kochend, kochend, gedämpft.

Allgemeine Regeln für Diäten

Je nach Ursache der Vergiftung können bestimmte Diäten verordnet werden. Es gibt jedoch allgemeine Empfehlungen, die befolgt werden sollten, nachdem bereits Giftstoffe aus dem Körper entfernt wurden:

1. Am ersten Tag nach dem Waschen des Magens und des Darms (oder der Verabreichung von Medikamenten, die die Wirkung der Vergiftung zerstören) wird die Verwendung von Lebensmitteln, die den Körper mit langer Verdauung oder Gärung belasten können, nicht empfohlen. Das ideale Essen ist Wasser ohne Gas und Cracker (am besten sind es die aus Laiben). Wenn Sie auf Ihr Wohlbefinden schauen, können Sie schwarzen, frisch gebrühten, nicht starken Tee ohne Süßungsmittel trinken. Anstelle von Crackern durften Kekse.
2. Die Einführung einer Vielzahl von Speisen ist nur am zweiten Tag möglich - am dritten Tag (Sie können fettarme Hühnerbrühe, Kartoffelpüree im Wasser, fettarmer Joghurt oder Joghurt und andere leicht verdauliche Lebensmittel hinzufügen).
3. Körperliche Anstrengung vermeiden. Der Körper ist noch nicht für solche Tests bereit (es kann eine starke Schwäche nach Erbrechen oder Durchfall geben). Dies kann die Situation nur verschlimmern und Schwindel und Bewusstseinsverlust verursachen.

Die Erholungsphase wird schneller verlaufen, wenn Sie kontrollieren, was Sie in einem bestimmten Fall der Vergiftung essen müssen. Chance, sich nach Erbrechen und lockerem Stuhl schnell zu erholen, wenn Sie die Quelle der Vergiftung kennen.

Alkoholvergiftung

Es ist nicht notwendig, viel Alkohol zu trinken, um Vergiftungen hervorzurufen. Wahrscheinlich kommt es nicht auf die Menge an, sondern auf die Qualität des konsumierten "heißen" Getränks. Alkoholvergiftung entsteht durch die Verwendung von Alkohol minderer Qualität, nämlich seiner Ersatzstoffe.

Am nächsten Morgen ist es traditionell übel, viele versuchen Mineralwasser vom Typ Borjomi zu trinken und warten auf Erleichterung. Wenn dies nicht der Fall ist, müssen Sie über ernstere Maßnahmen nachdenken, einschließlich des Aufrufs eines Krankenwagens:

1. Die Verwendung von Absorptionsmitteln ist erforderlich.
2. Wenn Sie Schweregefühl im Magen verspüren, ist ein Versuch erforderlich, Erbrechen herbeizuführen (Berührung der Zungenreizmittel). Das Reinigen des Magens ist wichtig, damit das, was nicht vollständig verdaut wird, dem Körper mit seinen Giftstoffen nicht schaden kann. Weiter - viel trinken (Tee mit Zitrone, Gelee, Wasser, Kompott).
3. Um die Toxine endgültig loszuwerden, wird empfohlen, ein Abführmittel zu nehmen. Dies wird dazu beitragen, den Darm zu reinigen.

Wenn der Knebelreflex nicht geht, halten Sie sich nicht zurück. Essen mit Erbrechen wird nicht empfohlen. Beim Versuch, Nahrung zu sich zu nehmen, sollte man nicht angewidert sein. Wenn ein solches Gefühl vorhanden ist, muss der Magen nicht zwangsweise mit der Nahrung „erzwungen“ werden.

Einige Lebensmittel, die nach einer Alkoholvergiftung verzehrt werden können

Wenn sich der Zustand zu verbessern beginnt, können Sie Essen zubereiten: Am ersten Tag müssen Sie Ihren Körper mit Haferbrei, Haferflocken, fettarmem Hüttenkäse und leichter Suppe „füttern“. Das heißt, Sie brauchen ein sparsames Essen. Wenn sich der Magenalkohol nach dem Alkohol verschlechtert hat, ist die Diät "Tabellennummer 1" oder "Tabellennummer 5" die beste Lösung.

Diät "Tischnummer 5" für 1 Tag (Beispiel)

Es gibt einige Produkte, die nach einer Alkoholvergiftung zu Beschwerden im Magen führen: Schokolade, Kaffee, Apfel und andere saure Säfte (auch Fruchtgetränke), Pilze, die die Magenschleimhaut reizen. Gleiches gilt für fetthaltige Gerichte, würzig, würzig und geräuchert. Rauchen bis zur vollständigen Genesung wird nicht empfohlen.

Lebensmittelvergiftung

Diese Art der Vergiftung ist nicht nur mit einer Vergiftung behaftet, sondern auch mit der Entwicklung von Darminfektionen, die leicht dazu führen könnten. Nach dem Verzehr von abgestandenen Eiern (sogar gekochten) gibt es zum Beispiel die Option, die Krankheit der Salmonellose (verursacht durch das Bakterium Salmonella) zusätzlich zu erhalten.

Lebensmittel aus dem Laden vergiften

Die Aktion im Supermarkt garantiert nicht immer die hohe Qualität des zu verkaufenden Lebensmittels. Spontane Märkte bergen auch das Risiko der Verbreitung von gehandelten Produkten von unzureichender Qualität. Selbst nach dem Besuch Ihres Lieblingsrestaurants besteht die Gefahr, dass Sie mit Durchfall nach Hause gehen. Aber die Erhöhung der Körpertemperatur sollte auf jeden Fall die Entscheidung, einen Arzt zu rufen, drängen. Besonders vorsichtig müssen Sie schwanger sein.

Es gibt genügend verschiedene Bakterien und Infektionen in der Natur, aber wenn sie den Körper angreifen, ist es besser zu wissen, was man in diesem Fall essen soll und wie man seinen Körper nicht erschöpft:

1. Beseitigung von Infektionen / Toxinen. Dies kann im Krankenhaus der Infektionsabteilung nach Labortests durchgeführt werden. Häufig ist das übliche Waschen des Magens mit einer Lösung von Kaliumpermanganat unerlässlich. Tropfen von Glukose und Körper. Lösung, Injektionen von Antibiotika - die korrekte Beseitigung "unerwarteter" schädlicher Gäste.
2. Nach diesen Aktivitäten sollten Sie die Diät einhalten, um die Magenarbeit einzustellen und die Verdauung zu normalisieren. Der Körper erholt sich schnell, wenn Sie Milch- und Milchprodukte nicht sofort essen.

Um direkt zu Hause zu essen und schnell den Zustand der Vergiftung zu überwinden, folgen Sie nach einer Lebensmittelvergiftung bei Erwachsenen diesem Menü. Sie können dasselbe Essen und das Kind essen, wenn es bereits 3 Jahre alt ist.

Diätmenü in Form einer Tabelle

Wenn eine Lebensmittelvergiftung eine milde Form hat (die Temperatur steigt nicht an, kalter Schweiß tritt nicht aus) und nur Erbrechen und flüssiger Stuhl beobachtet werden, wird das Menü nicht so streng sein.

Probediätmenü für 2 Tage

Das Essen mit Erbrechen und Durchfall (Diarrhoe) hat ein Prinzip - auf keinen Fall die Schleimhäute des Magens und des Darms zu reizen. Am Ende sollten Sie Äpfel, Granatäpfel, Honig, Knoblauch, Gurken, Sauer, Pfeffer, Würzig, Fett usw. vermeiden.

Volksheilmittel können auch den Zustand der Störung verbessern. Kamille Dekokt ist beliebt, die Giftstoffe aus dem Körper entfernen und gereizte Magenschleimhaut beruhigen kann. Es ist ratsam, es ohne Zucker zu trinken. Ein ähnlicher Effekt besteht aus einer Abkochung von Salbei, Ringelblume und Viburnum. Diese Methoden zur Beseitigung von Toxinen werden auch bei Essstörungen von Kindern angewendet.

Pharmakamilie Dekokt zur Beseitigung von Toxinen

Um herauszufinden, wie lange Sie an einer Diät festhalten müssen, müssen Sie Ihre Gesundheit beurteilen und den Stuhlgang normalisieren. Wenn das letzte bereits passiert ist, ist die Erholung gekommen und die Diät wird gestoppt.

Waldpilzvergiftung

Eine besondere Pilzvergiftung findet im Herbst statt. Nur Sie hören, dass jemand etwas Unverständliches vergiftet hat. Wenn Sie kein Glück haben, sollten Sie sofort Maßnahmen ergreifen. Es besteht die Möglichkeit, sein Leben nicht zu beenden, selbst wenn er mit den ungenießbarsten Pilzen vergiftet wurde.

1. Es kann nicht ohne das Eingreifen von medizinischem Personal geschehen. Aber der erste Schritt ist künstliches Erbrechen. Um ihr zu helfen, nennt man eine Lösung von Kaliumpermanganat. Sie können nur den Mundbereich der Zunge stören. Erbrechen ist besser, bis Ärzte ankommen.
2. Wenn alles gut ausging, ist nach einer guten Magenspülung eine Diät nötig. Nach einer Vergiftung mit Pilzen wird empfohlen, eineinhalb Tage nichts zu essen. Trinken ist die Regel Nummer eins.

Weiter - das Menü für die Woche, um das Verdauungssystem schrittweise an die Arbeit zu bringen. Die Menge der Portionen sollte so bemessen sein, dass sie nicht zu viel sättigt, sondern ein leichtes Hungergefühl hinterlässt. Nachdem Sie das Wochenmenü bestanden haben, können Sie problemlos zur normalen Diät übergehen.

Diätmenü für die Woche nach der Vergiftung

Andere Ursachen und Symptome

Es gibt Symptome ähnlich Vergiftungen, die auch Aufmerksamkeit und besondere Nahrung erfordern. Erbrechen und Durchfall können plötzlich beginnen. Lebensmittel nach Erbrechen und Durchfall sind spärlich, fettarm und werden ausschließlich gekocht oder gekocht zubereitet.

Richtig verarbeitete Lebensmittel zur Lebensmittelvergiftung (gedämpft)

Mit Erbrechen und Durchfall

Diese Symptome bei Erwachsenen deuten auf eine übermäßige Dosis an Alkohol (oder Vergiftung), verzehrter Nahrung (Überfälligkeit, falsche Lagerbedingungen, Vorbereitung) hin. Wenn es jedoch bei einem Kind auftaucht, sollte die Rotavirusinfektion befürchtet werden. Ein zusätzliches Symptom ist Appetitlosigkeit.

Mütter sollten dem Kind nicht sofort unverständliche Drogen verabreichen und dringend einen Krankenwagen rufen. Um eine Infektion zu überwinden, benötigen Sie eine spezielle Diät, die auf solchen Produkten basiert:

• Getreide ohne Milch und Süßungsmittel;
• gedünstetes lokales Gemüse (Karotten, Zucchini, Kürbis, Rüben);
• weißes Fleisch gekocht oder gedünstet;
• Suppen ohne gebratenen Boden, gedünstetes Gemüse.

Bananen, Eiscreme, Süßigkeiten oder alles, was Kinder lieben, tragen nicht zur Wiederherstellung der Gesundheit bei. Dieser Falle nachzugeben, ist es nicht wert, aber auf jede mögliche Weise zu vermeiden, dass das Kind solche Produkte verwendet.

Kindermenü zum Vergiften

Beim Erbrechen

Es kommt oft vor, dass Erbrechen ohne Grund begann und es scheint, dass dies genau eine Vergiftung ist. Die Gründe für diesen Zustand können jedoch eine zu hohe Temperatur (zum Beispiel bei einer Grippe) oder ein Überessen von Rollen in einer Sushi-Bar sein. Was soll ich nach diesem Erbrechen nehmen? Mindestnahrungsmittel Milch, Tee, Kompott nach dem Erbrechen ist besser nicht zu trinken. Mit Wasser tun. Setzen Sie sich dann eines Tages auf eine strenge Diät, um das Auftreten anderer Symptome zu kontrollieren und den Zustand nicht zu verschlimmern.

Ein Beispiel für eine strenge Diät für 1 Tag

Nach dem Erbrechen können Sie eine Brühe mit wenig Fett essen. Wenn das Erbrechen nicht länger als einen Tag wiederholt wurde, können Sie nach und nach Käse, Reis, Buchweizen, Haferflocken, Grießbrei oder Reismilchbrei sowie Rühreier in die Ernährung aufnehmen. Sie können dieses Essen und Kinder essen, die Speisekarte unterscheidet sich fast nicht von einem Erwachsenen. Pankreatin wird auch nach Erbrechen angewendet. Es lohnt sich zu trinken, nachdem man selbst das einfachste Essen eingenommen hat.

Mit Durchfall

Ein solches Symptom ähnelt auch der Vergiftung, kann sich aber durch die Verwendung von Produkten manifestieren, die falsch gelagert, vorbereitet, die Nutzungsdauer erschöpft sind oder die einfach nicht vom Körper aufgenommen werden (enthält Laktose, eine große Menge an Ballaststoffen).

High Fiber Foods

Die Standarddiät ist nichts, was zu einer Reizung der Schleimhäute des Verdauungssystems führen kann. Trinken ist eine unveränderliche Regel, da der Körper bei diesen Durchfällen aktiv Feuchtigkeit verliert.

Es ist egal, aus welchem ​​Grund die unerwünschten Symptome verursacht werden. Diät nach ihrer Entdeckung ist erforderlich. Andernfalls besteht die Möglichkeit, andere assoziierte Manifestationen der Krankheit zu übersehen, die nicht sofort auftauchen könnten.

http://www.ladywow.ru/dieta-posle-otravleniya.html

Diät nach Lebensmittelvergiftung bei Erwachsenen

Lebensmittelvergiftung (medizinischer Begriff: Lebensmittelvergiftung oder lebensmitteltoxische Infektion) ist eine akute Entzündung des Gastrointestinaltrakts, die aus der Verwendung von Produkten von geringer Qualität resultiert, die stark mit pathogenen Bakterien und deren Toxinen kontaminiert sind. Produkte von geringer Qualität sind nicht nur Produkte, die abgelaufen sind, sondern auch Lebensmittelsubstanzen, die unter ungeeigneten Bedingungen gelagert oder nicht thermisch verarbeitet werden. Die gefährlichsten Lebensmittelgruppen sind Getränke und Produkte auf der Basis von Milch, Fisch, Fleisch, Eiern und Wurstwaren (wenn das Verfallsdatum in der Wurst eine erhöhte Anzahl von Botulinumtoxinen bildet - es bilden sich Neurotoxine, die von Bakterien Clostridium botulinum gebildet werden).

Lebensmittelvergiftung bei einem Erwachsenen

Arten der Lebensmittelvergiftung - Schema

Die Behandlung von toxikologischen Infektionen durch Lebensmittel umfasst eine Rehydrationstherapie, die auf die Wiederherstellung des Wasser- und Elektrolythaushalts, die Einnahme von Enterosorbentien zur Verringerung der Toxizität und Antibiotika zur Zerstörung des Infektionsmittels abzielt. Die symptomatische Therapie umfasst die Verwendung von Antiemetika, Verdauungsenzymen zur Normalisierung der Verdauung und Antispasmodika zur Linderung von Schmerzen, die durch Darm- oder Magenkrämpfe verursacht werden. In der Behandlungs- und Erholungsphase ist die Ernährung von großer Bedeutung. Die Ernährung nach einer Lebensmittelvergiftung bei Erwachsenen sollte ausgewogen sein, gleichzeitig werden jedoch alle Produkte, die die entzündete Schleimhaut des Verdauungstraktes verletzen könnten, vollständig von der Ernährung ausgeschlossen.

Diät für Lebensmittelvergiftung

Warum brauchst du eine Diät?

Lebensmittelvergiftung ist eine vorwiegend akute Pathologie, bei der das schnelle Wachstum der pathogenen Flora im Magen und Darm beginnt, deren Quelle von minderwertigen Produkten ist. Fast alle toxischen Infektionen gehen mit einem akuten Fieber-Syndrom, hohem Fieber und unkomtierbarem Erbrechen einher, das nicht zu einer Linderung der Haut führt. Eine der Hauptmanifestationen der Vergiftung ist Durchfall: Der Patient kann bis zu 10-15 Mal am Tag Stuhlgang haben, und der Prozess der Defäkation wird von schmerzhaften Spannungen, Krämpfen und falschen Trieben begleitet.

Erste Vergiftungserscheinungen

Pathogene Bakterien schädigen die Schleimhäute des Gastrointestinaltrakts und verursachen eine akute Kolitis mit charakteristischen Symptomen: Krampf- oder Schneidschmerzen im Unterleib, Erbrechen, Übelkeit, Quetschgefühl und Platzen im Unterleib. Wenn eine Person in dieser Zeit Produkte konsumiert, die Gasbildung oder Fermentation hervorrufen (z. B. Bohnen oder Kohl), kann sich ihr Zustand verschlechtern und der Schmerz kann intensiver werden.

Was tun bei Vergiftung?

Die Hauptziele der klinischen Ernährung nach einer Lebensmittelvergiftung sind:

• Verhinderung des Mangels an Vitaminen, Mineralsalzen und Aminosäuren, die für die Vitalaktivität des Körpers notwendig sind;
• Auffüllen verlorener Flüssigkeiten und Verhinderung von Austrocknung;
• Entladung der Verdauungsorgane (enzymatische Entladung ist von besonderer Bedeutung);
• Hocker Normalisierung;
• Heilung der Epithelmembran von Magen und Darm.

Die Nichteinhaltung der Prinzipien der therapeutischen Ernährung nach einer Lebensmittelvergiftung bei Erwachsenen kann zu akuten Magenentzündungen (Gastritis), chronischer Darmkolitis und Entzündungen des Duodenums (Duodenitis) führen.

Memo über die richtige und sichere Ernährung

Es ist wichtig! Eine Diät nach einer Lebensmittelintoxikation beinhaltet notwendigerweise eine ausreichende Flüssigkeitsmenge, da Dehydrierung die Haupttodesursache aufgrund von Erkrankungen dieser Gruppe ist. Typische Dehydratisierungssymptome sind trockene Lippen, Blässe der Haut (in manchen Bereichen möglicherweise blau), eine Abnahme der täglichen Diurese, trockener Kot.

Erholungsphase: Grundregeln

Die Erholungsphase nach einer Lebensmittelvergiftung dauert etwa 10 Tage. Bei Patienten, die an chronischen Erkrankungen der Verdauungsorgane leiden, sowie bei Personen mit eingeschränkter Immunität kann die vollständige Genesung erst nach 2-3 Wochen erfolgen: Während dieser Zeit müssen spezielle Regeln beachtet werden. Sie betreffen hauptsächlich die thermische und mechanische Verarbeitung von Lebensmitteln. Alle Gerichte sollten eine flüssige, pürierte und matschige Konsistenz haben, da bereits kleine Stücke das entzündete Epithel schädigen und die bestehenden Schmerzsymptome verstärken können.

Mahlzeiten während der Erholungsphase

Es ist verboten, große Portionen zu sich zu nehmen, da der Körper eine große Menge an Nahrungsmitteln schwer verdauen kann. Der optimale Modus ist fraktionelle und häufige Mahlzeiten, bei denen das Portionsvolumen 180-200 ml nicht überschreitet. Die Temperatur von Fertiggerichten und Getränken sollte 40 ° nicht überschreiten. Sehr kalte Speisen (z. B. Eis, Fruchteis) dürfen bis zur vollständigen Genesung nicht verwendet werden.

Eiscreme muss aufgegeben werden.

Beachten Sie! Alle Lebensmittelprodukte für Menschen nach einer Lebensmittelvergiftung sollten nach den Grundsätzen der diätetischen Ernährung zubereitet werden. Die Verwendung von frittierten Lebensmitteln ist nicht erlaubt: Fleisch, Fisch und Gemüse sollten im Ofen gebacken oder gedämpft, gekocht oder im eigenen Saft oder in Wasser gekocht werden. Um die Fettaufnahme in dieser Zeit zu reduzieren, backen Sie Fleischprodukte und Geflügel in Folie oder Lebensmittelpapier.

Hunger-Behandlung

Ein vollständiger Hunger nach Vergiftung mit Produkten von geringer Qualität zeigt sich innerhalb von 1-2 Tagen nach Auftreten der ersten Symptome. In diesen Tagen dürfen nur Getränke ohne Zusatz von Zucker und Koffein verwendet werden. Die Ausnahme ist grüner Tee von guter Qualität ohne aromatische Zusätze und Farbstoffe: Sie können bis zu 2-3 Tassen Tee pro Tag trinken. Grüner Tee reinigt das Blut und den Darm perfekt von Giftstoffen, Tönen und hilft, den Abbau durch Vergiftung und Durchfall zu bewältigen. Kräutertees aus Linden, Kamille, Zitronenmelisse sind nach Vergiftungen nützlich. Sie verbessern die Beweglichkeit der Darmwände, beruhigen gereizte Schleimhäute und sorgen für eine Desinfektion des Gastrointestinaltrakts, wodurch die Ausscheidung von Giftstoffen und Bakterienabfällen beschleunigt wird.

Bei vollem Fasten viel Flüssigkeit trinken.

Tipp! Ein gutes Volksheilmittel gegen infektiöse Diarrhoe ist das Abkochen der Beeren der Vogelkirsche. Für die Zubereitung benötigen Sie eine Handvoll Beeren, gießen Sie 500 ml kochendes Wasser und kochen Sie bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten. Abgepresste und gekühlte Brühe sollte in drei Teile geteilt werden und tagsüber trinken. Vogelkirsche produziert beim Kochen eine große Menge Schleim, der die Wände des Magens und des Darms umgibt und sie vor den Wirkungen von Krankheitserregern schützt.

Kann man schwanger werden?

Eine Lebensmittelvergiftung während der Schwangerschaft kann zu schwerwiegenden Folgen führen. Bei den ersten Anzeichen einer Intoxikation müssen Sie ein Sorbens (Smekta, Enterosgel) einnehmen und einen Arzt konsultieren. Das Fasten während der Schwangerschaft ist kontraindiziert, da ein Mangel an Vitaminen und anderen Nährstoffen zu Abnormalitäten in der Entwicklung des Fötus führen kann. Lebensmittel für 1-2 Tage nach der Vergiftung sollten jedoch sanft sein, um die Erholung des Verdauungstrakts zu beschleunigen und die Aktivität der Verdauungsenzyme zu reduzieren.

Schwangere Frauen, die mit schlechten Lebensmitteln vergiftet wurden, können die folgenden Produkte verwenden:

• püriertes gekochtes Gemüse oder Fruchtpürees;
• Roggencracker;
• Reisbrei auf dem Wasser;
• Abkochung von Reis;
• fettarme Hühnerbrühe mit Crackern;
• Aufläufe oder Aufläufe von Hühnchen oder Fisch (in begrenzten Mengen - nicht mehr als 50-60 g).

Milchprodukte, Eier, Gewürze sind vollständig von der Ernährung ausgeschlossen.

Es ist wichtig! Getränke zur Ernährung von Schwangeren sollten maximal angereichert sein, damit ihr Konsum den Verlust von Elektrolyten und Salzen ausgleichen kann und den Fötus mit den für Wachstum und Entwicklung notwendigen Substanzen versorgt. Es können Abkochungen und Kompotte von Trockenfrüchten, Abkochung von Heidelbeeren, Eberesche oder Wildrose, Dillwasser sein. Der Salbei Tee bewältigt gut mit Durchfall und Magenkrämpfen - Sie müssen ihn 3-4 mal täglich trinken, 150-200 ml.

Was kann man Erwachsene essen: Die Zusammensetzung der Diät

Das Einführen von Nahrungsmitteln nach einem zweitägigen Fastenschritt ist schrittweise erforderlich, um die Zunahme schmerzhafter Symptome nicht zu verstärken. Am dritten oder vierten Tag sollten Gemüsesuppen, geriebenes Gemüse (außer Kohl und Kartoffeln), ungesüßte Früchte in Form von Souffles und Auflaufformen (Birnen, Äpfel) in der Ernährung des Patienten erscheinen. Wenn am vierten Tag keine Bauchschmerzen vorhanden sind, können Sie Bananen eingeben - sie umhüllen die Schleimhaut und reduzieren Durchfall.

Ärzte empfehlen, Fleisch- und Fischgerichte frühestens am fünften Tag der Behandlung wieder auf die Speisekarte zu bringen, da sie schwer verdaulich sind und der geschwächte Magen-Darm-Trakt einer solchen Belastung nicht gewachsen ist. Es ist besser, wenn es sich um diätetisches frisches Fleisch handelt: Truthahn, Kaninchen, Hähnchen, Rinderfilet. Von ihnen können Sie Fleischbällchen, Aufläufe kochen. Gekochtes Fleisch sollte mit einem Mixer oder Fleischwolf sehr fein zerkleinert werden. Vor dem Gebrauch können Sie etwas Pflanzenöl hinzufügen.

Vollkornprodukte während der Genesung nach Vergiftung sind verboten. Auf Wasser, das aus Buchweizen, Gerste und Haferflocken zubereitet wird, dürfen flüssige Brei verwendet werden. Butter, Honig und andere Zusätze im fertigen Haferbrei sollten besser nicht zugesetzt werden.

Wie kann man Lebensmittelvergiftungen verhindern?

Die ungefähre Diät des Patienten vom dritten bis zum zehnten Tag der Behandlung

Frühstück:

• Haferflocken auf Wasser;
• Croutons mit einer dünnen Schicht Pastete;
• Kamillen- oder Salbei-Tee.

Zweites Frühstück:

Mittagessen:

• Hühnerbrühe mit Weizencrackern;
• Rindfleisch-Frikadellen mit Beilage aus gekochten Karottenwürfeln;
• Kompott aus getrockneten Aprikosen ohne Zucker.

Teezeit:

Abendessen:

• Gemüseauflauf;
• Hasenauflauf mit Tomatensauce;
• Infusion von Dill oder Fenchelsamen.

Schlafenszeit: Reiswasser.

Was essen nach der Vergiftung?

Was kann nicht essen

Der Patient kann ab dem Zeitpunkt der Behandlung am elften Tag zur üblichen Diät zurückkehren, vorausgesetzt, es gibt eine stabile positive Dynamik, gute Tests und ein zufriedenstellendes allgemeines Wohlbefinden des Patienten. Bis zu diesem Punkt gibt es bestimmte Einschränkungen in Bezug auf die Ernährung, die sich vollständig erholen müssen. Die Liste der verbotenen Produkte ist in der nachstehenden Tabelle aufgeführt.

Tabelle Was kann man nach einer Lebensmittelvergiftung nicht essen?

http://stomach-info.ru/drugoe/pitanie/dieta-posle-pishhevogo-otravleniya-u-vzroslyih.html

Essen nach Magenvergiftung und was zu essen

Fast alle waren mit den unangenehmen Symptomen einer Lebensmittelvergiftung konfrontiert. Daher sind die Anzeichen für diesen Zustand allen bekannt. Übelkeit, Erbrechen und anhaltender Durchfall behindern eine Person sehr. Der Patient fühlt sich sehr schwach. Und natürlich ist ein Magenschmerz nach einer Vergiftung sehr schmerzhaft. Was ist in dieser Situation zu tun? Wie kann der Körper helfen, die Vergiftung zu überleben und sich schneller zu erholen?

Allgemeine Grundsätze

Bevor Sie darüber nachdenken, wann Ihr Bauch nach der Vergiftung schmerzt, müssen Sie wissen, was Sie tun.

Vergiftung ist eine akute Störung des Verdauungssystems, die durch die Einnahme von giftigen oder minderwertigen Nahrungsmitteln und Getränken ausgelöst wird.

Es gibt solche Arten von Pathologie:

1. Lebensmitteltoxikoinfektion. Es provoziert die Verwendung von Produkten mit schlechter Qualität und kontaminierten Lebensmitteln. Eine solche Vergiftung kann dazu führen, dass die Hygienevorschriften missachtet werden.
2. Nicht-infektiöse Giftvergiftung. Ihr Auftreten wird durch das Eindringen chemischer oder natürlicher Giftstoffe in den Körper zusammen mit der Nahrung bestimmt. Dies ist eine Vielzahl von Chemikalien, giftigen Pflanzen, Pilzen.

Sie können zu Hause nur mit der ersten Vergiftungsart alleine kämpfen. Besteht der Verdacht, dass die Pathologie nicht infektiös ist, ist ein Aufruf an den Arzt erforderlich.

Unabhängig von der Vergiftungsursache ist ärztliche Hilfe für schwangere Frauen, stillende Mütter, ältere Menschen und Kinder erforderlich.

Charakteristische Symptome

Die ersten Anzeichen einer Vergiftung können bei einer Person 30 Minuten nach Einnahme von Lebensmitteln von schlechter Qualität auftreten. Manchmal machen sich nach einem Tag negative Symptome bemerkbar.

Über Lebensmittelvergiftung weisen auf solche charakteristischen Manifestationen hin:

• das Auftreten schmerzhafter Übelkeit;
• das Auftreten von mehrfachem Erbrechen (anfangs von der Nahrung verzehrt, dann mit Magensaft und schließlich - unwirksame emetische Bedürfnisse);
• hartnäckiger Durchfall (wässriger Stuhl enthält Reste unverdauter Nahrung, hat einen stinkenden Geruch);
• Magenschmerzen;
• Speichelfluss in großen Mengen;
• Schwindel, Schwäche;
• Schüttelfrost, Fieber.

Wie lange tut der Magen nach der Vergiftung weh? Im Durchschnitt bleiben unangenehme Symptome 1-3 Tage lang bestehen. Nach und nach lässt die Schwere einer solchen Klinik natürlich nach, wenn rechtzeitig Maßnahmen zur Bekämpfung der Krankheit ergriffen werden.

Erste Hilfe

Viele Leute beschweren sich, dass der Magen nach einer Lebensmittelvergiftung schmerzt. Und das ist nicht überraschend. In der Tat gibt es im Körper eine giftige Nahrung. Um den Schweregrad dieser Symptome etwas zu verringern, sollten die Reste von Giften aus dem Verdauungstrakt entfernt werden. Für solche Zwecke führen Sie eine Magenspülung durch.

Die Veranstaltung wird wie folgt durchgeführt:

1. Bereiten Sie zunächst die Lösung vor. Kaliumpermanganat (Kaliumpermanganat) kann verwendet werden. Bei 1 Liter Wasser wird eine kleine Prise benötigt. Die Lösung sollte hellrosa sein. Hervorragende Ergebnisse liefern Backpulver. Verwenden Sie zur Herstellung der Lösung die folgenden Anteile: Für 1,5 bis 2 Liter Wasser - 1 EL. l Soda
2. Diese Flüssigkeit muss in kleinen Schlucken getrunken werden.
3. Nach dem Trinken einer kleinen Menge Lösung Erbrechen auslösen. Drücken Sie dazu vorsichtig zwei Finger auf die Zungenwurzel.
4. Trinken Sie wieder Flüssigkeiten. Wiederholen Sie die Herausforderung des Erbrechens.

Die Magenspülung hält an, bis klares Wasser daraus austritt.

Drogentherapie

Eine Person ist nicht immer in der Lage, schnell zu navigieren, wenn der Magen nach der Vergiftung schmerzt, was zu tun ist und welche Medikamente sie einnehmen müssen.

Ärzte empfehlen den Einsatz solcher Medikamente:

1. Sorbentien Dies sind Medikamente, die schädliche Giftstoffe aufnehmen und aus dem Körper entfernen können. Diese Medikamente müssen sofort gestartet werden, sobald sie sich unwohl fühlen. Hervorragende Sorbentien sind die Medikamente: "Aktivkohle", "Laktofiltrum", "Smekta", "Weiße Kohle", "Enterosgel".
2. Rehydratisierungsmittel. Bei der Vergiftung verliert der Körper viel Flüssigkeit. Es wird zusammen mit Durchfall, Erbrechen angezeigt. Aus diesem Grund ist es wichtig, nicht zu vergessen, dass das Wasserregime wiederhergestellt werden muss. Hervorragende Vorbereitungen für solche Zwecke sind "Regidron", "Oralit", "Hydrovit".
3. Fiebersenkend Wenn das Fieber gestiegen ist, wird empfohlen, eines der folgenden Arzneimittel zu verwenden: "Paracetamol", "Ibuprofen".
4. Probiotika Sie können nur verwendet werden, wenn das Erbrechen aufhört. Sie helfen, den Magen mit nützlicher Mikroflora zu besiedeln. Ausgezeichnete Probiotika: "Atsipol", "Bifidumbakterin", "Biosporin", "Beefilong", "Linex", "Lactobacterin", "Enterol".
5. Arzneimittel, die das Wachstum der günstigen Mikroflora beschleunigen. Solche Medikamente werden normalerweise mit Probiotika eingenommen. Hervorragende Ergebnisse liefern die Medikamente "Hilak Forte", "Lactulose", "Normaze".
6. Enzyme Diese Werkzeuge verbessern die Verdauung. Sie müssen in die Therapie mit den Mahlzeiten aufgenommen werden. Es wird empfohlen, solche Medikamente nach einer Woche Vergiftung zu verwenden. Enzympräparate: "Mezim Forte", "Festal", "Panzinorm".

Manchmal umfasst die Behandlung nach Vergiftung eine Antibiotika-Therapie. Aber nur ein Arzt kann solche Medikamente verschreiben. Sie werden bei schwerer Pathologie empfohlen.

Ernährungstipps

Von besonderem Interesse ist natürlich die Frage: Was isst man nach der Vergiftung? Schließlich braucht der Körper Nahrung. Viele Produkte können jedoch den quälenden Zustand verschlimmern.

Denken Sie daran, wenn Sie nach der Vergiftung nicht essen möchten, zwingen Sie sich nicht. Sobald der Körper Kraft von außen (von der Nahrung) benötigt, wird er Sie über dieses Hungergefühl informieren.

Der erste Tag

An diesem Tag leidet der Patient unter äußerst unangenehmen Symptomen. Er hat eine Schwäche, Bauchschmerzen nach Vergiftung. Was ist zu tun und welche Produkte sind zulässig?

Es wird empfohlen, am ersten Tag die folgenden Regeln einzuhalten:

1. Wenn Sie nicht von Hunger geplagt werden, kann das Essen völlig aufgegeben werden. An diesem Tag ist der Körper extrem schwach und es ist einfach nicht möglich, Energie für die hochwertige Verdauung von Nahrungsmitteln zu verschwenden. Reduzieren Sie daher Ihre Ernährung so weit wie möglich.
2. Wenn Sie Hunger verspüren, dürfen Sie in den ersten Stunden nur ein paar Cracker (selbstgemachten) und ungesüßten Tee zu sich nehmen.
3. Am Ende des Tages können Sie Ihre Diät-Hühnerbrühe (ohne Gemüse, Gewürze) erweitern. Erlaubt die Verwendung von wässrigem Haferbrei, flüssigen Kartoffelbrei (ohne Milch, Butter). Portionsvolumen - etwa 2 EL. l

Zweiter Tag

Was wird nach der Vergiftung am zweiten Tag gegessen?

Experten geben solche Empfehlungen:

1. Sie können ein kleines Stück Fleisch (gedünstet oder gekocht) zu Ihrer Mahlzeit hinzufügen. Bevorzugtes Kalbfleisch, Hähnchenfilet.
2. Portion sollte klein sein. Größe - nicht mehr als die Hälfte der Handfläche.
3. Erlaubt, das Menü herzhafte Kissel (Frucht) oder Gelee zu variieren.

Dritter Tag

An diesem Tag kann das Menü Folgendes umfassen:

• magerer Fisch;
• Dampfkoteletts;
• leichte Fleischbällchen mit Brühe;
• Auflauf, Auflauf mit Quark;
• Dampfomelett

Ab dem vierten Tag wird empfohlen, die gewohnte Diät sorgfältig wiederherzustellen. Sie sollten Ihr Verdauungssystem jedoch nicht länger als 1 Woche überlasten.

Trinkmodus

Sie müssen viel Flüssigkeit trinken. Ein angemessenes Trinkregime - ist die Hauptbedingung für eine schnelle Erholung. Die Flüssigkeit gibt dem Körper Rückschlüsse auf alle schädlichen Substanzen, die von Giftstoffen befreit werden. Darüber hinaus schützt es vor den negativen Auswirkungen der Austrocknung.

Die übliche Wassermenge pro Tag beträgt 1,5-1,8 Liter. In der Zeit der Vergiftung sollte es erhöht werden. Um einen vollständigen Kampf gegen Giftstoffe zu gewährleisten, benötigt der Körper 2,5 Liter Wasser pro Tag.

Darüber hinaus sind die folgenden Getränke nach Vergiftung sehr vorteilhaft für den Magen:

• Kompott aus getrockneten Früchten;
• dogrose Abkochung;
• schwacher Tee (grün oder schwarz) ohne Zucker;
• hausgemachtes Gelee;
• eine Infusion von beruhigenden Kräutern (wie Kamille).

Verbotene Produkte nach Vergiftung

Einige Nahrungsmittel können den Zustand einer Person erheblich verschlimmern. Denken Sie deshalb daran, welche Lebensmittel weggeworfen werden sollen.

Aus der Ernährung einer Person, die eine Vergiftung erlitten hat, ist es notwendig, Folgendes auszuschließen:

1. Alkohol Solche Getränke belasten die geschwächten Organe: Nieren, Leber.
2. Rohes Gemüse, Obst. Sie wirken abführend. Wenn Sie sie in die Diät aufnehmen, erhöhen Sie den Durchfall. Nur für 4 Tage können Sie nicht saure Früchte essen. Es ist am besten, Äpfel in gebackener Form zu essen.
3. Süßigkeiten, Gebäck. Versuchen Sie, auf solche Lebensmittel zu verzichten. Wenn dies schwierig genug ist, ersetzen Sie Desserts oder Gebäck durch einen Löffel Marmelade, Honig.
4. Wurst Solche Produkte sind mit Konservierungsmitteln und verschiedenen Zusatzstoffen angereichert.
5. Gerste, Haferflocken, Hirsebrei. In solchen Produkten viel Faser. Eine empfindliche Magenschleimhaut kann solche Nahrungsmittel nur sehr schwer verarbeiten. Viel nützlicher zum Essen von Buchweizenbrei, sorgfältig gekocht.
6. Milchprodukte und Milchprodukte. Sie können die Symptome in den ersten Tagen nach der Vergiftung deutlich verschlimmern.
7. Gebratenes Essen. Zulässige Verwendung von gekochten, gebackenen, gedünsteten oder gedünsteten Speisen.

Solche Empfehlungen reduzieren die Erholungsphase des Körpers nach der Vergiftung erheblich und verursachen weniger Schädigungen des Magens.

Jeder Mensch erlebte mindestens einmal in seinem Leben unangenehme schmerzhafte Zustände, die mit Vergiftungen verbunden waren. Diese Krankheit erschöpft in kurzer Zeit den Körper. Übelkeit, Erbrechen und Durchfall sind die gleichen Begleiter von Vergiftungen.

Dies führt zu pathologischer Schwäche und Austrocknung, was zu Komplikationen führen kann. Daher sollte bei den ersten Anzeichen einer heimtückischen Krankheit sofort gehandelt werden. Gut hilft Ruhezustand und eine sparsame Diät. Darüber genauer.

Was ist mit Vergiftungserscheinungen zu tun?

Bei Vergiftungen sofort handeln.

Es gibt allgemeine Empfehlungen, die den Körper wieder in einen normalen Zustand bringen und unangenehme Folgen vermeiden. Also:

• Zunächst müssen Sie sich vor unnötigem Stress bewahren. Es wäre angebracht, sich eine Auszeit von der Arbeit zu nehmen, da der Arbeitsprozess Energie und Kräfte erfordert, was im Zustand der Vergiftung nicht ausreicht. Die Sicherstellung eines Ruhezustands ist eine kluge Entscheidung.
• Viele Experten waren sich einig, dass Durchfall, der während der Vergiftungszeit auftrat, nicht mit speziellen Präparaten (zum Beispiel Lopedium oder Imodium) gestoppt werden sollte. Warum Laut jüngsten Studien hat sich herausgestellt, dass es in diesem Zustand besser ist, wenn der Körper auf natürliche Weise (durch den Durchfallprozess) Giftstoffe entfernt. Die Beseitigung von Durchfall mit Medikamenten kann nachträglich eine zusätzliche Behandlung erfordern.
• Bei starkem Erbrechen oder lockerem Stuhl können Sie auf das beliebte Rezept zurückgreifen - trinken Sie ein Glas frischen Kürbissaft. Dies reduziert die Intensität der Vergiftungssymptome erheblich und verbessert den Zustand des Patienten.
• Ein sehr einfacher, aber effektiver Weg, um Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, ist die Verwendung von Aktivkohle oder Enterosgel. Kohle wird in der Regel mit einer Tablette von 10 kg Körpergewicht aufgenommen.
• Natürlich, am "Höhepunkt" der Vergiftung, wenn Symptome von Übelkeit und Erbrechen erkennbar sind, werden lockere Stühle beobachtet, es ist absolut unmöglich, Nahrung zu sich zu nehmen, ganz zu schweigen von der Verwendung von Alkohol und anderen schädlichen Substanzen.
• Wenn die akute Periode nachlässt, sollten Probiotika verabreicht werden, die die normale Mikroflora des Verdauungstraktes wiederherstellen. Zu diesen Arzneimitteln gehören: "Lactobacterin", "Linnex", "Enterosgel", "Hilak Forte" usw. In den Anmerkungen zu den Medikamenten wurde die erforderliche Dosierung angegeben.
• Was ist der Unterschied zwischen gewöhnlicher (häuslicher) Vergiftung und Vergiftung aufgrund der Niederlage des Körpers durch pathogene Mikroorganismen?
• Es sei darauf hingewiesen, dass man lernen muss, die übliche häusliche Vergiftung von Vergiftungen zu unterscheiden, die durch schädliche Bakterien und Viren verursacht werden. Was ist der unterschied Diese beiden pathologischen Zustände variieren im Schweregrad. Die Bekämpfung schädlicher Mikroorganismen ist viel schwerwiegender und kann zu Erkrankungen führen, die Organe und Systeme betreffen. Zu diesen Infektionen gehören zum Beispiel Hepatitis und Salmonellose. In diesen Fällen sind die bereits bekannten Symptome (Erbrechen, Durchfall und Übelkeit) von Hyperthermie (Fieber), starken Schmerzen im epigastrischen Bereich, manchmal Krämpfen und Atemnot begleitet. Ein solcher Zustand erfordert einen sofortigen medizinischen Eingriff.

Inländische Vergiftungen treten in der Regel aufgrund der Verwendung minderwertiger Produkte oder Produkte mit abgelaufenem Verkaufsdatum auf. Einfache Vergiftungen sind viel einfacher (wie oben erwähnt) und stellen keine besondere Gefahr für die menschliche Gesundheit und das Leben dar.

Was kann ich nach der Vergiftung essen?

Nach der Vergiftung ist es notwendig, für den Magen leichte Nahrung zu sich zu nehmen.

Wenn also die akute Phase vorüber ist und der Körper allmählich von dem Stress „wegkommt“, den er erhalten hat, muss er allmählich mit dem Essen beginnen.

Was kannst du essen? Wenn es viel leichter wurde und ein leichtes Hungergefühl bestand, raten die Ärzte, den Magen nicht sofort zu überlasten, sondern Produkte zu verwenden, die leicht einzunehmen sind. Zu diesen Produkten gehören gewöhnlicher Zwieback und Tee ohne Zucker.

Die nächste Mahlzeit kann aus leichter Hühnerbrühe bestehen, ohne Gemüse und Gewürze hinzuzufügen. Sie können auch flüssigen Brei und Kartoffelpüree verwenden, aber Sie sollten kein Salz, Milch und Butter hinzufügen.

Diätetische Mahlzeiten sollten in kleinen Portionen eingenommen werden, um den bereits betroffenen Magen nicht zu überlasten. Manchmal reichen 2-4 Esslöffel pro Empfang. Eine solche Diät ist am ersten Tag nach der Vergiftung zulässig.

Am zweiten Tag können Sie ein kleines Stück (nicht mehr als die Hälfte Ihrer Handfläche) gekochtes fettarmes Kalb oder Hähnchenbrust (Filet) hinzufügen. Sie können auch Gelee ohne Zucker oder nicht-süßes Gelee herstellen.

Am dritten Tag darf man gedämpften Fisch (in Form von Frikadellen, Knödeln oder Frikadellen) essen. Sie können Fleischbällchen mit leichter Brühe herstellen. Auch Dampfomelettes, fettarme Hüttenkäseaufläufe und Aufläufe sind angebracht.

Wenn am vierten Tag keine Vergiftungssymptome mehr beobachtet werden und die Person sich gut fühlt und einen Kraftschub verspürt, können Sie zu Ihrer gewohnten Diät zurückkehren.

Dabei müssen wir jedoch vernünftige Grenzen einhalten. Sie sollten beispielsweise nicht sofort anfangen, Ihr Lieblingsgebäck oder geräucherte Wurst zu essen. Die Zeit nach der verschobenen Vergiftung muss sehr sorgfältig verlassen werden.

In der ersten Woche wird es nicht empfohlen, fetthaltige, frittierte, würzige Speisen und Süßigkeiten zu essen. Das Essen sollte einfach sein, bevorzugt sind natürliche Produkte, die die Magenschleimhaut nicht reizen. Kleine Mahlzeiten 5-6 mal am Tag zu essen, ist auch hilfreich.

Sie sollten die kleinsten Veränderungen in Bezug auf Gesundheit und Art des Stuhls nicht aus den Augen verlieren. Bei ängstlichen Symptomen (wie losem Stuhlgang oder Übelkeit) sollten Sie Ihre Ernährung anpassen.

Was müssen Sie mit Vergiftung trinken?

Brühe Hüften können die Symptome der Vergiftung bald loswerden.

Trinken Sie in dieser Situation vor allem viel Wasser. Es ist besser, wenn es gereinigtes oder abgekochtes Wasser ist.

Die Verwendung großer Flüssigkeitsmengen hilft in kürzester Zeit, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.

Wenn es für einen gesunden Menschen normal ist, täglich 1,5 bis 1,8 Liter Flüssigkeit zu trinken, sollte das empfohlene Volumen nach der Vergiftung auf 2,5 Liter erhöht werden. Sie können auch verwenden:

• Abkochung der Hüften;
• Kompott aus getrockneten Früchten;
• schwarzer Tee ohne Zucker und schwach gebrühter grüner Tee;
• hausgemachtes Gelee;
• eine Infusion von Kamille und anderen Kräutern mit beruhigender Wirkung.

Es wird nicht empfohlen, Kaffee zu trinken, da er eine stark harntreibende Wirkung hat, was den Zustand des Körpers erschweren kann, der genug Flüssigkeit verloren hat.

Durch den Verlust einer großen Flüssigkeitsmenge aufgrund von Erbrechen und Durchfall im Körper wird der Wasser-Salz-Haushalt gestört. Dies ist die Ursache für Schwindel und Schwäche, trockenen Mund und Kopfschmerzen.

Um den Wasserhaushalt zu normalisieren, empfehlen Experten, einen Teil der verbrauchten Flüssigkeit durch Elektrolytlösungen zu ersetzen. Die häufigsten Drogen in dieser Gruppe sind Regidron und Hydrovit.

Über die Symptome und die Behandlung der Vergiftung erzählen Sie das Video:

Was ist nach Vergiftung verboten zu essen und zu trinken?

• Alkoholische Getränke müssen natürlich vollständig ausgeschlossen werden. Sie belasten Leber und Nieren, die bereits unter Vergiftung gelitten haben.
• Naschkatzen müssen auf ihre Lieblingsbrötchen und Desserts verzichten. Nach der Vergiftung ist eine kleine Menge Honig oder Marmelade mit Tee erlaubt.
• Die Aufnahme von Milch und Sauermilch in der ersten Woche nach der Vergiftung sollte begrenzt sein. Diese Produkte werden nach der Erholung nützlich sein, um die normale Mikroflora des Verdauungstraktes wiederherzustellen.
• Rohes Gemüse und Obst wirken abführend, was bei Vergiftungen absolut kontraindiziert ist. Nur 4-5 Tage nach der Exazerbation können Sie versuchen, weiche und nicht saure Früchte zu essen, zum Beispiel Bananen. Sie sollten sich jedoch nicht darauf einlassen. Die gebackenen Äpfel, gekochtes und gemahlenes Gemüse sind nützlich.
• Es ist besser, Eiergeschirr für eine Weile abzulehnen. Die einzigen Ausnahmen sind gedämpfte Omeletts.
• Haferflocken, Gerste und Hirsebrei werden nicht empfohlen, da sie mit Ballaststoffen gesättigt sind, die nach Vergiftung für die Magenschleimhaut schwer sind.
• Säfte, Kompotte und Gelee werden am besten zu Hause und mit einem Minimum an Zucker gekocht. Sie sollten nicht sauer sein. Sie sollten in angemessenen Grenzen konsumiert werden. Es ist besser, Kissel und Kompott aus Trockenfrüchten zu geben.
• Es ist notwendig, gekochte und geräucherte Würste abzulehnen, da die darin enthaltenen Konservierungsstoffe den geschwächten Magen negativ beeinflussen können.
• Nach der Vergiftung der Verwendung von frittierten Lebensmitteln ausgeschlossen. Es ist nützlich, Produkte in einem Wasserbad zu kochen, zu kochen, zu kochen und zu backen.

Welche Art von Diät sollte von Kindern nach der Vergiftung befolgt werden?

Die Diät für die Vergiftung sollte aus fettfreien Lebensmitteln bestehen.

Lebensmittelvergiftungen treten bei Kindern nicht weniger auf als bei Erwachsenen und manchmal auch häufiger.

Dies ist auf das unzureichend gestärkte und entwickelte Verdauungssystem bei Kindern zurückzuführen, das sich in einigen Produkten in der erhöhten Empfindlichkeit des Magen-Darm-Trakts äußert. Neben der Hauptbehandlung verschreibt der Kinderarzt auch eine Diät-Therapie. Es besteht aus den folgenden:

1. In den ersten drei Tagen sollte das Kind nur halb eingemahlene Mahlzeiten erhalten. Dies gilt auch für die Kruppe.
2. Fisch und Fleischprodukte sollten fettfrei und in Form von Fleischbällchen, Fleischbällchen und Souffles gedämpft sein.
3. Lebensmittel sollten unmittelbar vor dem Verzehr zubereitet und dem Kind 6-7 mal täglich alle 2-2,5 Stunden in kleinen Portionen gegeben werden.

Sie müssen nicht versuchen, das Kind zu füttern, wenn es nicht will, da dies zu einem erneuten Erbrechen oder Übelkeit beim Baby führen kann. Und Sie müssen das Kind häufiger füttern, um Austrocknung des Körpers zu vermeiden und schnell zur Normalität zurückzukehren. Das Menü für Kinder nach der Vergiftung lautet wie folgt:

• Erster Tag Nach einem heftigen Vergiftungsangriff nach einigen Stunden können Sie Ihrem Kind einen schwachen Tee ohne Zucker und einen Toast aus Weißbrot geben.
• Abends können Sie einen flüssigen Grießbrei, Kartoffelpüree auf dem Wasser oder Hühnerbrühe zubereiten. Eine Mahlzeit sollte 1-2-3 Esslöffel nicht überschreiten. Wenn dies für das Kind nicht ausreicht und er Hunger verspürt, ist es möglich, ihm innerhalb von 1 - 1,5 Stunden eine zweite Portion zu geben.
• 2. tag Sie können versuchen, fraktionierte Lebensmittel aufzubringen und die Mahlzeiten sieben Mal zu brechen. Die erste Fütterung kann aus einem Glas hausgemachtem Gelee bestehen, das zweite - ein Kompott aus getrockneten Früchten ohne Zucker, das dritte - Fruchtgelee, das vierte - Kartoffelpüree auf Wasser ohne Öl, der fünfte - flüssige Buchweizenbrei auf Wasser ohne Öl, das sechste - Kotelett aus fettarmen Fischsorten. gedämpfter, siebter - gedämpfter Kalbsauflauf.
• 3. tag Die Mahlzeiten sollten auch fraktional sein, nur zu der obigen Liste können Sie einen fettarmen Quarkauflauf ohne Butter und saure Sahne, ein Dampfomelett aus zwei Eiern und Hühnerbrühe mit Fleischbällchen hinzufügen.
• 4. tag Nach und nach können Sie zur gewöhnlichen Diät übergehen.
• Das Frühstück kann aus Buchweizen oder Grießbrei bestehen, das auf dem Wasser zubereitet wird, und einem Glas Kompott.
• Das zweite Frühstück - Bratäpfel mit etwas Marmelade oder Honig.
• Zum Mittagessen können Sie eine Portion Hühnerbrühe mit einer kleinen Menge gekochter Kartoffeln und Karotten auf dem zweiten gedämpften Hühnerkotelett oder Kalbfleisch servieren.
• Mittags können Sie mit Crackern Milchgelee herstellen.
• Das Abendessen kann aus Dampfomelett und Fruchtgelee bestehen.
• Zweites Abendessen - 1 Tasse Kamillensuppe und Cracker von Graubrot.
• 5. tag Sie können die Anzahl der Mahlzeiten reduzieren und die Portionen erhöhen. Wenn die geringste Verschlechterung festgestellt wird, müssen einfachere Lebensmittel verwendet werden. Die Grundprinzipien der Diät nach der Vergiftung:

1. Reichliches Getränk, einschließlich gereinigtes Wasser und Elektrolytlösungen.
2. Am Tag der Verschlimmerung können Sie nur Cracker essen und schwach gebrühten Tee ohne Zucker trinken.
3. Am zweiten Tag sollten Sie Ihre Ernährung schrittweise erweitern, einschließlich flüssigen Brei und Kartoffelpüree auf Wasser, Hühnerbrühe, Gelee, Gelee und ein Stück gekochtes Fleisch.
4. Am dritten Tag können Sie gekochten Fisch, Rührei und fettarmen Hüttenkäse in die Ernährung einschließen.
5. Ab dem vierten Tag müssen Sie allmählich zur normalen Diät zurückkehren.

Während der Erholungsphase wird die Verwendung von frischem Obst und Gemüse, würzigen, fetten, geräucherten Lebensmitteln und Süßigkeiten sowie Milch- und Milchprodukten nicht empfohlen. Alkohol ist strengstens verboten.

Kindervergiftungen sind spezifisch und erfordern daher die Kontrolle durch Ärzte und eine strikte Diät. Die richtige Ernährung nach der Vergiftung trägt zur raschen Normalisierung des Zustands und zur Wiederherstellung des Körpers bei.

Eine Störung des Verdauungssystems vor dem Hintergrund von übermäßigem Essen oder Verzehr von Lebensmitteln, die mit E. coli oder einem anderen Erreger infiziert sind, ist für Erwachsene und Kinder eine schwierige Herausforderung. Die richtige Ernährung im Falle einer Vergiftung hilft dem Körper, sich schnell zu reinigen und zu erholen. Finden Sie heraus, welche Diät für Patienten empfohlen wird, bei denen eine Klinik für akute Verdauungsstörungen vorliegt.

Die Grundprinzipien der Ernährung

Um das Austrocknen und die Verschlimmerung chronischer Erkrankungen während der Krankheit zu vermeiden, ist es wichtig, das Trinkregime zu beachten. In einer Situation, in der Lebensmittel krank sind, müssen Sie die Futtermenge reduzieren. Die erste Woche nach akuten Verdauungsstörungen beinhaltet den Ausschluss von schweren Mahlzeiten, die Belastung des Magens und der inneren Organe des Patienten. Als Reaktion darauf, dass Sie nach einer Vergiftung essen können und welche Diät befolgt werden sollte, empfehlen die Ärzte:

• Dampf oder Kochen, Eintopfprodukte.
• Essen Sie bei Raumtemperatur und vermeiden Sie es, heiße oder kalte Speisen zu essen.
• Essen Sie oft, aber in kleinen Portionen.
• Verzicht auf Gebäck.

Menü für die Vergiftung am ersten Tag

Die Liste der zulässigen Produkte ist zunächst begrenzt. Am ersten Tag der Krankheit ist es notwendig, so zu essen, dass der Körper mit Vergiftungen zurechtkommt, das Elektrolythaushalt wiederhergestellt wird und die Magenwände vor Säure geschützt werden. Die Liste dessen, was Sie nach einer Lebensmittelvergiftung essen können, umfasst Brei-Schleim-Konsistenz sowie verschiedene andere Produkte. Es wird empfohlen, jede Stunde ein Glas alkalisches Getränk zu trinken. Das tägliche Flüssigkeitsvolumen sollte mindestens 2 Liter betragen. Bei Vergiftungs- und Durchfallerkrankungen werden folgende Produkte verwendet:

• hausgemachte Semmelbrösel;
• Reis oder Haferflocken;
• galetny Kekse;
• Bananen.

Getränke

Die Verwendung von nicht allen Flüssigkeiten bei Erkrankungen des Verdauungssystems ist für den Patienten gleichermaßen nützlich. Aus der starken Brühe sollten kohlensäurehaltige, saure Getränke während der Vergiftung besser abgelehnt werden. Die alkalisierenden Flüssigkeiten haben eine therapeutische Wirkung: grüner Tee, Dogrose-Aufguss, Birnenkompott, Quitte. Um Erbrechen und Durchfall loszuwerden, wird empfohlen zu trinken:

• Reisabkochung. Nehmen Sie in einem Glas Lebensmittel 2 Gläser Wasser und lassen Sie das Müsli bis zur schleimigen Konsistenz kochen. Füllen Sie die fertige Haferflockenmasse. Die entstandene Brühe wird mehrmals täglich getrunken. Reis im Falle einer Vergiftung hilft gegen Übelkeit, Durchfall.
• Kochsalzlösung In einer Tasse mit gekochtem Wasser einen Teelöffel Salz auflösen. Trinken Sie die Lösung den ganzen Tag in kleinen Schlucken.
• Infusion von Granatapfelschalen. Die getrocknete Fruchtschale mit kochendem Wasser gießen und 20-30 Minuten unter dem Deckel lassen. Verwenden Sie die Infusion 4-5 mal am Tag.

Schonende Diät in der ersten Woche nach der Vergiftung

Eine strikte restriktive Diät sollte 7 Tage lang eingehalten werden. In den ersten zwei Tagen wird empfohlen, sich an eine strenge Diät zu halten, bei der mehrere Nahrungsmittel - Buchweizenbrei, Salzkartoffeln, Weißbrotcracker und Trinkregime - verzehrt werden. Denken Sie daran, dass Hirse-Getreide nicht mit Vergiftung verzehrt werden kann. In den nächsten 4-5 Tagen darf die Diät ausgeweitet werden. In dieser Zeit wird die Liste der Lebensmittel, die Sie nach einer Lebensmittelvergiftung essen können, durch folgende Produkte ergänzt:

• Hühnerbrühe;
• fermentierte Milchprodukte: Hüttenkäse, Ryazhenka, Joghurt;
• gekochte fettarme Seefischsorten;
• Hartweizen-Nudeln;
• Gebackenes oder gekochtes Gemüse, das nicht zur Gasbildung beiträgt.

Welche Lebensmittel beim Essen nach der Vergiftung ausschließen sollen

Vor dem Hintergrund akuter Verdauungsstörungen ist die Schleimhaut der Speiseröhre und des Magens entzündet. Aus diesem Grund kann die Nichteinhaltung der Empfehlungen des Arztes bezüglich verbotener Lebensmittel zu Gastritis, Duodenitis führen. Lebensmittel nach der Vergiftung sollten ohne Braten gegart werden, mit scharfen Gewürzen und fetten Saucen. Während der Woche können Sie folgende Lebensmittel nicht essen:

• frisches Gemüse und Obst (Äpfel tragen zur Gärung bei);
• in einer Pfanne gebratene Produkte;
• Konserven;
• Hirsebrei;
• Eier;
• Innereien;
• süßes Backen;
• Molkereiprodukte, geräucherte Produkte;
• Hülsenfrüchte;
• Schwarzbrot;
• alle Kohlarten, unabhängig von der Art der Verwendung;
• Butter;
• Nüsse, Trockenfrüchte;
• Alkohol;
• saure Säfte;
• Zwiebeln, Knoblauch.

Der Ausschluss dieser Produkte aus der Ernährung hilft dem Körper, sich von Vergiftungen zu erholen. Alle enthalten viele schädliche Substanzen, die den ohnehin schon ernsten Zustand des Patienten verschlimmern können. Solche Nahrungsmittel tragen zur Gasbildung (Flatulenz) bei, provozieren übermäßige Salzsäurebildung im Magen und verursachen Fermentationsprozesse.

Beispielmenü

Die Einhaltung einer sparsamen Diät nach einer Vergiftung ist der Schlüssel zu einer schnellen Genesung. Bevor Sie eines der verbotenen Lebensmittel essen, überlegen Sie, wie sich dies auf Ihr Wohlbefinden auswirkt. In einer normalen Situation kann es vorkommen, dass sich eine vergiftete Person nicht auf eine Liste beschränken möchte, was nach einer Lebensmittelvergiftung verzehrt werden kann. Ein solcher Ansatz ist mit einem Rückfall der Krankheit oder der Entwicklung schwerwiegender Pathologien des Gastrointestinaltrakts verbunden. Um negative Folgen zu vermeiden, sollten Lebensmittel im Falle einer Vergiftung nützlich und einfach sein. Ein Beispielmenü für die ersten Krankheitstage lautet wie folgt:

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