Der Artikel beschreibt die Vorteile von Vitamin E für den menschlichen Körper und präsentiert Tabellen mit Produkten, die pflanzlichen und tierischen Ursprungs sind und Vitamin E enthalten.

Beispiele für Rezepte für Gerichte mit hohem Tocopherolgehalt werden angegeben.

Einleitung

Damit der Körper gesund und normal funktionieren kann, benötigt er verschiedene Nährstoffe und Vitamine. Sie alle bieten dem menschlichen Körper einen gewissen Nutzen.

Der Artikel berichtet über Vitamin E, es wird auch Tocopherol genannt. Sie werden mit ihrer Wirkung auf den Körper vertraut gemacht, lernen die Namen der Produkte kennen, in denen er gefunden werden kann.

Vitamin E Vorteile

Vitamin E wird als "Vitamin der Jugend" bezeichnet. Seine Verbindungen hemmen die Oxidation und Auflösung von Zellmembranen. Sie führen die vorbeugende Wirkung von Krebs aus und erhalten die Gesundheit von Jugendlichen und Zellen.

Der Cholesterinspiegel wird durch die Wirkung von Tocopherol reduziert, wodurch das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert wird.

Es kann auch eine Vielzahl von Auswirkungen auf weibliche, männliche und Kinderorganismen haben.

Für Frauen

Frauen Tocopherol hilft bei der Fortpflanzung sowie in Sachen Schönheit.

Für das Fortpflanzungssystem ist es wichtig, da es die Arbeit der endokrinen Drüsen normalisiert und während der Schwangerschaft hilft.

Es wird oft für kosmetische Zwecke verwendet, um die Schönheit zu bewahren und zu erhalten.

Es wirkt sich positiv auf die Haut von Gesicht und Haar aus.

Vitamin E ist die häufigste Komponente in Gesichts- und Haarmasken.

Es gibt der Haut Elastizität, reduziert die Pigmentierung und normalisiert den Wasserhaushalt.

Haar wird gesund und verhindert Spliss.

Für Männer

Vorteile für den männlichen Körper:

• behandelt Diabetes;
• Prävention von Arteriosklerose;
• aktualisiert Zellen;
• macht männliche Geschlechtszellen lebensfähig, was zu einer häufigen Erneuerung der Samenmenge führt;
• reduziert den Insulinbedarf;
• verhindert die Zerbrechlichkeit von Gefäßen und Kapillaren.

Für den Körper eines Kindes

Für Kinder ist es nicht weniger wichtig, weil es das zentrale und periphere Nervensystem bildet, sowie ihre Arbeit normalisiert und steuert.

Er stellt schnell Zellen wieder her, von denen sich das Kind weniger müde fühlt.

Es wirkt auch als Immunmodulator, der saisonale Krankheiten übersteht.

Tagespreis

Viele Vitamine können unabhängig im Körper hergestellt werden, dies gilt jedoch nicht für Tocopherol.

Es muss durch den Verzehr von Lebensmitteln, in denen es ist, aufgefüllt werden.

Die Tagesrate der Vitamine im Körper wird in internationalen Einheiten (IE) gemessen: 100 mg = 140 IE.

Jeden Tag während der Mahlzeit sollte ein Erwachsener mindestens 20 mg der Substanz erhalten.

Sie können zwei Esslöffel Sonnenblumenöl oder 50 g Mandelöl ersetzen.

Bei erhöhter körperlicher Aktivität sollte die Dosis mit der Berechnung von 8 mg pro 1000 kcal der Ration erhöht werden.

Erhöhen Sie auch die Einnahme von Tocopherol während des Stillens und bei schwerer körperlicher Arbeit.

Produkte mit hohem Tocopherolgehalt

Pflanzlicher Herkunft

Tierischen Ursprungs

TOP 3 Quellen

Samen und Nüsse

Das häufigste Produkt, das Vitamin E enthält, ist Walnuss.

Zum Beispiel enthalten 30 g rohe Mandeln 7,5 mg Tocopherol.

Sie sind auch mit Butter und Mandelmilch gesättigt.

Eine Haselnuss von 30 g entspricht 20% des Tageswertes dieses Vitamins.

Pinienkerne sind 2,6 mg Tocopherol.

Auch in Pistazien zu finden.

Nahrungsmittel, die reich an diesem Vitamin sind, sind roher Sesam, Flachs und Kürbiskerne.

Sie können als Vorspeise, zum Bestreuen von Gerichten und zur Zubereitung von Salaten verwendet werden.

Pflanzliche öle

Dies ist eines der Produkte, die wir täglich konsumieren.

Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin E.

Anerkannt als das nützlichste Öl von Weizenkeimen. Ein Esslöffel dieses Öls entspricht der täglichen Vitamindosis.

Wenn Sie sie zum Kochen verwenden, können Sie den Körper mit dem nötigen Vitamin sättigen.

Gemüse und Obst

Ohne sie repräsentieren wir auch nicht unser tägliches Leben.

Diese Lebensmittel sind auch in unserer täglichen Ernährung enthalten.

Für die Zubereitung Ihrer Lieblingsgerichte verwenden wir Tomaten, Kartoffeln, Karotten und anderes Gemüse, das Tocopherol enthält.

Wie für Obst, das meiste Vitamin in Papaya, Mango und Kiwi.

Aus ihnen können Sie jeden Obstsalat machen.

In Blattgemüse ist viel Vitamin enthalten.

Spinat ist nicht sehr oft auf dem Tisch zu finden und das ist ein großer Fehler.

Dass er den Körper mit der notwendigen Tocopherolrate versorgen kann.

Gleichzeitig kann es als separates Gericht und als Zusatz zu anderen Speisen zubereitet werden.

Rezepte

Junge Brennnesselsuppe

• gehackte Brennnessel - 4 Tassen;
• Wasser - 2 Liter;
• Mehl - 3 Teelöffel;
• Sauerrahm - 1 Tasse;
• 3 Eigelb;
• Pflanzenöl - 6 EL, l.;
• Grüns;
• Salz

1. Brennnessel wird in Salzwasser gekocht, filtriert, ausgefranst.
2. Ein halbes Glas Brühe wird mit Mehl gemischt und unter ständigem Rühren in die restliche Brühe gegossen.
3. Gebratene Nesseln werden mit Eigelb, Sauerrahm, Butter und Gemüse vermischt.
4. In ein Sud geben, mischen und zum Kochen bringen.
5. Beim Servieren saure Sahne hinzufügen.

Sprossen mit Nüssen und Gemüse

• Weizenkeime 4-5 Esslöffel l.;
• 50 g Nüsse;
• 40 g Kohl
• 50 g Karotten.

1. Weizen ist eingeweicht.
2. Dann wird es mit gemahlenen Nüssen vermischt.
3. Shred Kohl und Karotten reiben.
4. Kohl und Karotten werden mit Weizen und Nüssen gemischt.

Brennesselrogen mit Käse

• 1 kg Brennnessel;
• 2/3 Tasse geriebener Käse;
• 3 EL. Pflanzenöl;
• 1 Knoblauchzehe;
• 2 EL. Petersilie;
• 1 Tomate;
• Zitronensäure;
• Salz

1. Die Brennnessel wird in Kartoffelpüree gekocht und gemahlen.
2. Als nächstes die restlichen Zutaten hinzufügen und mischen.
3. Das Gericht mit Tomatenscheiben dekorieren.

Avocado und getrockneter Aprikosen-Salat

• 3 EL. saure Sahne;
• 3 Teelöffel Zitronensaft;
• 0,5 TL Zucker;
• 25 g Wurstkäse;
• 20 g geröstete Haselnüsse;
• 50 g getrocknete Aprikosen;
• 200 g Avocado.

1. Getrocknete Aprikosen gießen 7 Minuten lang kochendes Wasser.
2. Die Avocado waschen, halbieren und einen Knochen bekommen.
3. Zellstoff kratzen und in kleine Stücke schneiden.
4. Nüsse mahlen und Avocado zum Fruchtfleisch geben.
5. Käse raspeln oder fein hacken.
6. Getrocknete Aprikosen schneiden.
7. Fügen Sie Käse und getrocknete Aprikosen in der Avocado hinzu.
8. Alles mischen, Zitronensaft, Zucker und Sauerrahm hinzufügen.
9. Salat in Avocadohälften legen und servieren.

Walnuss-Fruchtsalat

• 4 Kiwis;
• 2 Bananen;
• 1 Dose Ananas in Dosen;
• 1 Zitrone;
• Walnüsse;
• Puderzucker;
• Koriander

1. Die Früchte schälen und in Würfel schneiden.
2. Nüsse hacken und zu den Früchten geben.
3. Zitronensaft und Puderzucker mischen.
4. Rühren Sie alle Zutaten und Dressing.
5. Mit fein gehacktem Koriander bestreuen.

Nützliches Video

Dieses Video listet Produkte mit Vitamin E auf und spricht über die Gefahr seines Mangels.

Fazit

Vitamin E kann unserem Körper unschätzbare Vorteile bringen.

Es ist nicht so schwer zu bekommen. Es ist in vielen Produkten enthalten, die wir täglich verwenden.

Die Hauptsache ist, Ihre Diät richtig zu planen und mehr Tocopherol enthaltende Produkte herzustellen.

Darüber hinaus können Sie Ihr Lieblingsgericht mithilfe von Tocopherol-Zusatzstoffen unabhängig anreichern.

http://lifegong.com/vitamins/vit-e/vit-e-produkty.html

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin E?

Vitamin E (Tocopherol) ist eine Substanz, die für das normale Funktionieren des Körpers notwendig ist. Es wirkt am Wachstum und der Reproduktion von Zellen mit, stärkt das Immunsystem und normalisiert die Arbeit des Nerven- und Herz-Kreislauf-Systems. Welche Lebensmittel enthalten Vitamin E? Lass es uns herausfinden.

Nützliche Eigenschaften

Tocopherol erfüllt im Körper eine Vielzahl von Funktionen. Da es ein starkes Antioxidans ist, schützt es die Zellen vor freien Radikalen, verlangsamt den Alterungsprozess und wirkt sich positiv auf die Haut aus: Es verbessert die Elastizität und verhindert die Faltenbildung.

Vitamin E ist gut für Herz und Blutgefäße. Mit seiner Hilfe wird die Durchblutung verbessert, die Wände der Blutgefäße werden stärker und elastischer. Es hilft bei Blutverdünnung und reduziert das Risiko von Blutgerinnseln. Die regelmäßige Einnahme von Tocopherol im Körper wirkt sich positiv auf das Gehirn aus und beseitigt Störungen des Nervensystems.

Häufig verschreiben Ärzte Vitamin E, um Katarakte zu behandeln, Tumoren vorzubeugen, Beinkrämpfe zu beseitigen und Alzheimer-Symptome zu lindern. Dank Tocopherol werden Stoffwechselprozesse verbessert, die Aufnahme von Fetten im Magen-Darm-Trakt wird verbessert, die Regeneration des Gewebes wird beschleunigt und es werden normale Bedingungen für die Muskelarbeit geschaffen.

Tocopherol oder „Vitaminschönheit“ ist besonders für Frauen von Vorteil. Es verbessert den Zustand von Haaren, Wimpern, Nägeln und Haut. In den Wechseljahren hilft Vitamin E, unangenehme Symptome zu lindern und das Hormonsystem wieder normal zu machen. Tocopherol während der Schwangerschaft wirkt sich positiv auf die Gesundheit der Mutter aus und sorgt für die normale Entwicklung des Fötus. Bei ausreichender Vitaminzufuhr bei einem Kind verringert sich das Risiko allergischer Reaktionen nach der Geburt. Mutter, die Tocopherol einnimmt, kann sich nicht um Dehnungsstreifen an Bauch, Oberschenkeln und Brustdrüsen kümmern.

Tagespreis

Der Bedarf an Vitamin E hängt von Geschlecht, Alter, Krankheiten, körperlicher Aktivität und Umwelteinflüssen ab. Der Bedarf an Tocopherol wächst unter verschiedenen Umständen.

• Stress oder vermehrte körperliche Betätigung.
• Schwangerschaft und Stillzeit.
• Alter über 50, Wechseljahre.
• Übermäßiger Gebrauch von mehrfach ungesättigten Fetten, längerer Gebrauch von Hormonen und Verhütungsmitteln.
• Übertragene infektiöse oder chronische Krankheiten, chirurgische Eingriffe, Verletzungen, Verbrennungen, Lebererkrankungen.
• Selenmangel im Körper.

Tocopherol dringt mit der Nahrung in den Körper ein. Medizinische Experten empfehlen, die folgenden Dosierungen einzuhalten: Neugeborene und Kinder bis 6 Monate - 3 mg; Kinder von 7 Monaten bis 3 Jahren - 4 mg; Kinder von 4 bis 7 Jahren - 7 mg; Kinder von 8 bis 11 Jahren - 10 mg; Jugendliche - 13 mg; Erwachsene - 16 mg.

Um den Vitaminmangel auszugleichen, reicht es aus, dass ein Erwachsener 2 Esslöffel zudosiert. l Sonnenblumenöl oder essen 50 Gramm Mandeln. Es ist wichtig zu wissen, dass bei starker körperlicher Anstrengung und Schwangerschaft eine Erhöhung der Tagesrate erforderlich sein kann.

Hauptquellen

Vitamin E kommt hauptsächlich in pflanzlichen Lebensmitteln vor. Bei tierischen Produkten ist es sehr klein. Der Großteil des Tocopherols in unraffinierten Ölen: Sonnenblumen, Mais, Oliven und Erdnüsse, Nüsse und Gemüse. Andere Produkte, die Vitamin E enthalten, umfassen Löwenzahn, Brennnesseln, Hafer, Hagebutten und Leinsamen.

Es ist wichtig zu wissen, dass, wenn Gemüse oder Obst einer Wärmebehandlung unterzogen werden, die Menge an Tocopherol darin mehrmals abnimmt. Beim Braten oder Grillen wird beispielsweise das Produkt einer nützlichen Substanz vollständig beraubt. Beim Dämpfen wird die Tocopherolmenge jedoch nur um 10% reduziert.

Damit der Körper nicht an einem Mangel an notwendigen Elementen leidet, nehmen Sie täglich folgende Produkte in Ihre Ernährung auf.

• Nüsse: Walnüsse, Pistazien, Cashewnüsse, Erdnüsse.
• Gemüse und Obst.
• Grütze: Buchweizen, Reis, Haferflocken, Hirse.
• Butter, Schmalz oder Margarine.
• Milchprodukte: Milch, Käse, Hüttenkäse.
• Eier und Fleischprodukte: Huhn, Schweinefleisch, Rindfleisch.
• Fluss- und Seefisch.

Anzeichen von Mangel und Überangebot

Im Durchschnitt nimmt der Körper für ein komplettes Frühstück oder Mittagessen bis zu 40% an Vitamin E auf. Die Absorption einer Substanz wird durch den längeren Gebrauch von Verhütungsmitteln, eine erhöhte Zufuhr anorganischer Eisensalze, Erkrankungen des Pankreas und des Dünndarms, einige virale, parasitäre und bakterielle Infektionen verstärkt. Ein Vitamin-A-Überschuss wirkt sich nachteilig auf die Resorption von Tocopherol aus.

Die ersten Anzeichen eines Mangels an Tocopherol zeigen sich in spröden Nägeln, trockener und schlaffer Haut. Wenn der Vitamingehalt nicht rechtzeitig aufgefüllt wird, verschärft sich die Situation. Muskelschwäche erscheint, sexuelle Aktivität nimmt ab, Fortpflanzungsfunktionen werden gestört. Bei einem akuten Mangel an Vitamin E werden die Bewegungen unbeholfen und ungenau, Herzprobleme entwickeln sich und das Gewicht nimmt zu.

Der Mangel an Tocopherol ist während der Schwangerschaft sehr gefährlich. Bei einem Mangel kann der Fötus angeborene Deformitäten, deformierte Gelenke oder geistige Behinderung entwickeln. Eine Frau ist nach der Geburt dem Risiko einer Frühgeburt, einer Fehlgeburt oder eines Milchmangels ausgesetzt.

Ein Überfluss an Tocopherol ist viel seltener als ein Mangel. Es wird durch den Missbrauch von Medikamenten, die Vitamin E enthalten, und das Versagen der Ausgewogenheit der Ernährung verursacht. Symptome sind Übelkeit, Völlegefühl, Schmerzen im Magen oder rechten Hypochondrium, erhöhter Stuhlgang und schlechte Blutgerinnung. Überschüssiges Vitamin E kann zu Zahnfleischbluten oder unvernünftigen Nasenbluten, Müdigkeit und geringer Leistungsfähigkeit führen.

Vitamin E ist ein wesentliches Element für die Erhaltung von Gesundheit und Schönheit. Um den Körper immer in ausreichenden Mengen Tocopherol zu erhalten, ist es wichtig, das Gleichgewicht der Ernährung zu überwachen, in der Diätnahrungsmittel, die reich an diesem Antioxidans sind. Wenn Symptome eines Vitamin-E-Mangels oder -Überschusses vorhanden sind, sollten Sie sofort einen Arzt konsultieren. Ein erfahrener Arzt wird in der Lage sein, die richtige Diagnose zu stellen und Maßnahmen vorzuschreiben, die zur Korrektur der Situation beitragen.

http://vitamita.net/vitaminy/vitamin-e/vitamin-e-v-produktah.html

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin E?

Verschiedene Arten von Tocopherolen (vom griechischen toko - "Nachkommen" und vom lateinischen ferre - "bringen"), ähnliche chemische Zusammensetzung und Wirkung auf den Körper, Vitamin E genannt. Es ist für Frauen während der Schwangerschaft für die richtige Entwicklung des Fötus erforderlich, für Männer für die sexuelle Funktion. Die Einnahme von Vitamin E-haltigen Produkten ist für den Eiweißstoffwechsel, die Muskelaktivität und das Nervensystem notwendig.

Nützliche Eigenschaften von Tocopherolen

Eine der Ursachen des Alterns sind freie Radikale, die Zellwände zerstören. Die Verwendung von Nahrungsmitteln, die reich an Vitamin E sind, verbessert die Absorption von Sauerstoff im Gewebe, reduziert die Blutgerinnung und das Risiko von Blutgerinnseln, die Kapillaren.

Kürzlich durchgeführte Studien haben gezeigt, dass bei Bildung eines Blutgerinnsels in einem Gefäß Vitamin E zur Bildung eines neuen Gefäßes in der Nähe beiträgt.

Bei der Oxidation intrazellulärer Fette (Lipide) entstehen toxische Substanzen, die in bestimmten Fällen zum Zelltod führen sowie die Wirkung anderer Vitamine und Enzyme hemmen. Tocopherole neutralisieren die gebildeten Toxine.

Die Aufnahme von Lebensmitteln, die Vitamin E enthalten, ist für die optimale Funktion des endokrinen Systems, der Schilddrüse, der Hypophyse und der Nebennieren notwendig. Es stimuliert die Aktivität des Herzens, verbessert den Sauerstoffmetabolismus in den Zellen.

Diese Nahrung ist für den Austausch von Proteinen notwendig, mit denen Sportler schnell eine beträchtliche Menge Muskelmasse aufbauen, Überarbeitungen vermeiden und die Ausdauer erhöhen.

Die Anwesenheit von Tocopherolen in der Nahrung verbessert die Aufnahme und Anreicherung von fettlöslichen Vitaminen im Körper - vor allem Vitamin A.

Vitamin E ist in Fetten löslich, aber sein Gehalt in Lebensmitteln nimmt unter der Einwirkung von ultraviolettem Sonnenlicht rasch ab.

Zu therapeutischen und prophylaktischen Zwecken werden Tocopherole verwendet, um:

• Erhöhung der Zahl der roten Blutkörperchen;
• Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße zu verhindern;
• das Risiko der Entwicklung von Katarakten verringern;
• Verbesserung des Hautzustandes;
• Beseitigen Sie schnell Stiche, Narben, Verbrennungen;
• die Mundhöhle schützen;
• das Risiko einer Neubildung der Prostata und der Brust verringern;
• den Alterungsprozess verlangsamen.

Lebensmittel, die Vitamin E enthalten, sind nach 50 Jahren besonders hilfreich.

Tocopherole helfen bei chronischen Erkrankungen der Leber, der Gallenblase, des Pankreas und bei starkem emotionalem Stress. Sie werden praktisch nicht über die Nieren und über den Kot aus dem Körper ausgeschieden.

Tagespreis

Beim Menschen wird Vitamin E nicht synthetisiert, es muss also aus der Nahrung stammen.

Die tägliche Aufnahme von Tocopherolen wird in internationalen Einheiten (IE) gemessen, wobei 100 mg 140ME entsprechen.

Erwachsene brauchen täglich bis zu 20 mg Vitamin E. Diese Menge ist in 2s enthalten. Pflanzenöl oder 50g Mandeln.

Bei erheblicher körperlicher Aktivität kann die Dosis um 8 mg pro 1000 pcal der Ration erhöht werden.

Die Einnahme von Vitamin E mit Produkten muss während des Stillens, bei Sportlern sowie bei schwerer körperlicher Arbeit erhöht werden.

Anzeichen von Mangel

Bei einem Mangel an Tocopherolen beginnen sich die Fette im Körper abzubauen, an den Händen treten Altersflecken auf - Verbindungen von Proteinen und fettähnlichen Substanzen.

Der Hautzustand verschlechtert sich, der weibliche Zyklus ist gestört, die Schwangerschaft kann zu einer Fehlgeburt führen und die Stillzeit bei stillenden Müttern stoppt.

Reduzierte Immunität, unvernünftige Schwäche und Müdigkeit, Muskeldystrophie, Haarausfall, reduzierte Sehschärfe, Konzentrationsunfähigkeit, niedrigere Hämoglobinwerte, Nervosität und Reizbarkeit signalisieren ebenfalls einen Mangel an Vitamin E.

Bei Nahrungsaufnahme reichert sich Vitamin E im Fettgewebe an, ein anhaltender Mangel wird selten beobachtet. In der Regel geschieht dies gegen die Verdauung und die Aufnahme von Fett. Der Grund für die fehlende Absorption kann die chirurgische Entfernung eines Teils des Dünndarms sein.

Reduziert den Tocopherolspiegel in der Sonne zu lange.

Die Vorherrschaft in der Ernährung von Nahrungsmitteln mit gesättigten Fetten verstößt gegen den Cholesterinstoffwechsel, was auch eine Erhöhung der Vitamin E-Zufuhr erfordert.

In großen Mengen sind Tocopherole nicht toxisch, können jedoch das Blut verdünnen und den Blutdruck erhöhen. Ihr übermäßiger Organismus zeigt sich mit Galle.

Vitamin E während der Schwangerschaft

Tocopherole sind notwendig für den normalen Verlauf der Schwangerschaft, die Entwicklung des Fötus. Im Falle eines Mangels kann ein ungeborenes Kind angeborene Missbildungen, Anomalien der Gelenke und geistige Behinderung entwickeln.

Bei ausreichender Einnahme von Tocopherolen bei einem Kind verringert sich das Risiko, eine Allergie gegen Tierhaare und Pollen zu entwickeln.

Produkte, die Vitamin E enthalten, verringern das Risiko einer Fehlgeburt, sind für die Bildung von Milch notwendig, ihr Mangel führt zum Stillstand der Milch.

Um keine Dehnungsstreifen am Bauch, an den Oberschenkeln und im Bereich der Brustdrüsen zu bilden, können Sie Cremes mit fettigem Vitamin E einreiben (Sie müssen zuerst die individuelle Empfindlichkeit auf einer kleinen Hautfläche überprüfen).

Liste und Tabelle der Produkte, die Vitamin E enthalten

Tocopherol enthält eine bedeutende Menge an grünen Pflanzenteilen: Kopfsalat, Petersilie, Zwiebel, Hülsenfrüchte, grüne Bohnen, Kohlblätter, Mais, Roggen, Weizen, Hafer, Buchweizen, Hirse, Gerste, brauner Reis, Mandeln, Erdnüsse, Walnüsse, Sonnenblumensamen, Buchweizen, Mais, Sonnenblumen, Olivenöl, Leinsamen, Pflanzenöle aus Sanddorn.

Vitamin E ist reich an Löwenzahn, Leinsamen, Brennnesseln, Hafer, Himbeerblättern, Hagebutten und Samenöl.

Eine Tasse frische Himbeeren deckt den täglichen Bedarf an Tocopherolen zu 50%.

Sanddorn ist aufgrund des hohen Vitamin-E-Gehalts besonders für Männer geeignet.

Um den Gehalt an Vitamin E in Weizenkörnern zu erhöhen, werden sie gekeimt:

• rohe Körner, waschen, trocknen mit einem trockenen, weichen Tuch;
• In eine Glasschüssel geben, bei Raumtemperatur mit Wasser befeuchten, mit einem feuchten Tuch abdecken;
• Wenn die Sprossen 1-2 mm sind, waschen Sie die Körner - sie sind für den menschlichen Verzehr bereit.

Weizenkeimöl enthält die maximale Menge an Vitamin E. Weniger Tocopherole in Fleisch und Milchprodukten, Eiern, Fischen:

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-vitamin-e/

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin E?

Bei einer ausgewogenen und rationellen Ernährung ist dies in erster Linie eine Ernährung, die mit einer ausreichenden Menge an Vitaminen angereichert ist, die für den Körper notwendig sind. Trotz der absoluten Bedeutung der Nährstoffe, darunter Proteine, Fette und Kohlenhydrate, kann kein einziger biologischer und physiologischer Prozess allein von ihnen verwaltet werden: Für die normale Funktionsweise und Funktionalität des Körpers sind auch hohe Vitaminkonzentrationen erforderlich.

Unterbrochene Immunität, hormonelles Versagen, Stoffwechselstörungen, Nervenstörungen und unvernünftige Apathie sind nur ein kleiner Teil der Symptome, die für einen Mangel an Vitamin E (Tocopherol) im Körper charakteristisch sind. Diese Substanz gilt als obligatorisch bei der Behandlung vieler Krankheiten, von denen die meisten hätte vermieden werden können, wenn man sich vor der Zubereitung einer an Tocopherol reichen Diät vorsieht. Was ist ein Vitamin E, in welchen Produkten es enthalten ist und wie es den Körper beeinflusst?

Vitamin E. Ein bisschen Geschichte

Die Entdeckung von Vitamin E kann als zufälliger (und glücklicher) Zufall betrachtet werden. Herbert Evans untersuchte 1922 die Auswirkungen der Ernährung auf den Lebensunterhalt und stellte eine große Anzahl von Laborversuchen und Experimenten an. So gelang es ihm herauszufinden, dass Tierfutter für Ratten, die künstlich mit den Vitaminen A, D, C, B (dh auf den ersten Blick alles, was für eine normale Entwicklung erforderlich ist) angereichert ist, bei Nagern eine Fortpflanzungsstörung verursacht hat - visuell gesunde Tiere hörten auf, sich zu vermehren und zu bringen gesunder Nachwuchs.

Nachdem der Salat Salatblätter und Weizenkeime hinzugefügt wurde, gelang es dem Wissenschaftler, die Reproduktionsfähigkeit wiederherzustellen. So wurde ihm eine neue Substanz zugeteilt, die als Reproduktionsvitamin bezeichnet wurde. Erst 1931 setzten Olcott und Mattill seine Forschungen fort. Er untersuchte Vitamin E im Detail und erkannte andere lebenswichtige Funktionen dieser Substanz. Danach begannen die Pharmafirmen, sie aktiv zu synthetisieren und boten den Patienten ein künstliches Vitamin-Analogon an.

Trotz der Wichtigkeit dieser Entdeckung benötigte nicht jeder Patient ein Vitaminpräparat: Tocopherol wird in übermäßigen Mengen in pflanzlichen Produkten gefunden und gleicht alle Bedürfnisse des Körpers aus. Nach einer richtig formulierten Diät erhielten Anhänger eines gesunden Lebensstils und einer angemessenen pflanzlichen Ernährung intuitiv alle notwendigen Nahrungsergänzungsmittel, die von der Natur selbst in die Nahrung aufgenommen wurden. Im Gegensatz zu synthetischem Vitamin wird diese Form des Vitamins vom Körper leicht und auf natürliche Weise aufgenommen, wodurch das Defizit aufgefüllt und die biologischen Prozesse mit einem lebenswichtigen "Ziegelstein" versehen werden, ohne den der Gesundheitszustand nicht nachhaltig und voll sein würde.

Eigenschaften und Funktionen von Tocopherol (Vitamin E)

Vitamin E ist eines der wichtigsten fettlöslichen Vitamine, das sich im Fettgewebe des Körpers ansammeln kann und im Falle eines Mangels einen Airbag bildet. Diese Fähigkeit einer Substanz schließt jedoch keinesfalls die Möglichkeit einer Hypovitaminose aus: Selbst die am stärksten vitaminisierte, an Tocopherol reiche Diät ermöglicht es Ihnen, auf den regelmäßigen Erhalt des Medikaments maximal ein paar Monate zu verzichten. Vitamin E in Produkten pflanzlichen Ursprungs ist jedoch in mehr als genug enthalten, und um seinen Mangel zu füllen, ist nichts Superkomplex erforderlich. Nehmen Sie einfach eine tägliche Diät auf und ergänzen Sie diese mit pflanzlichen Ölen, ohne die die Aufnahme von Tocopherol unmöglich ist.

Vitamin E gehört nicht nur zur natürlichen Form von Vitamin E - diese Substanz kann auch durch Tocotrienole dargestellt werden. Sie haben eine ähnliche Struktur, binden sich jedoch mit verschiedenen Molekülen und sind weniger aktiv als Tocopherole. Sobald es im Körper vorhanden und metabolisiert ist, wird das Vitamin in die Zellmembran eingebaut und schützt es vor oxidativen Prozessen, die unter dem Einfluss von äußeren zerstörerischen Faktoren auftreten. Aufgrund dieser Eigenschaft spielt Tocopherol eine Schlüsselrolle für die Erhaltung der Jugend und Gesundheit von Geweben und Organen, das normale Wachstum und die normale Entwicklung des Körpers, die Bildung von Knochen- und Muskelstrukturen, die Funktion der Leber und andere wichtige Prozesse.

Zusätzlich wirkt Vitamin E auf die Erythrozytenformel, sodass sich rote Blutkörperchen frei bewegen können und nicht an den beschädigten Gefäßwänden haften bleiben. Eine ausreichende Einnahme von Tocopherol hilft dabei, das Herz-Kreislauf-System und das Kreislaufsystem aufrechtzuerhalten und versorgt den Körper mit Sauerstoff und Nährstoffen, die durch den Blutstrom transportiert werden.

Anfangs wurde Vitamin E ausschließlich in der Gynäkologie und der Fortpflanzung eingesetzt. Er wurde allgemein für schwangere Frauen und diejenigen, die gerade die Wiederauffüllung geplant hatten, ernannt, um das Fortpflanzungssystem zu stärken und ein gesundes Baby zu tragen. In der Zukunft wurde Vitamin E jedoch auch in anderen Bereichen eingesetzt. Seine antioxidativen und erholsamen Eigenschaften wurden von Immunologen und Kardiologen geschätzt und empfahlen ihren Patienten eine Vitamin E-reiche Diät, um den Körper zu erhalten.

Auch in der Beauty-Branche gab es einen Platz für Pflanzenextrakte mit Tocopherol, da diese Substanz die Haut schnell und sanft glätten kann, die ersten Anzeichen von Hautalterung lindert, Falten imitiert und pathologische Hyperpigmentierung verursacht sowie Haare und Nägeln stärkt. Deshalb enthält fast jede hochwertige Creme und Balsam Weizenkeimöl - die wertvollste Vitamin E-Quelle im Kosmetikmarkt. Diejenigen, die Tocopherol regelmäßig mit Nahrungsmitteln einnehmen, wie „Stimulanzien“, zu allem, was sie benötigen, um ihre natürliche Schönheit, Jugend und Gesundheit zu erhalten, und so erhält der Körper.

Symptome und Auswirkungen von Hypovitaminose

Vitamin E kommt in Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs mehr als genug vor, weshalb Anhänger einer ausgewachsenen vegetarischen Ernährung selten an einem Mangel dieser Substanz im Körper leiden. Wer jedoch nur ungesunde Lebensmittel tierischen Ursprungs isst, das Gleichgewicht und den Nährwert nicht überwacht, kann aus eigener Erfahrung die unangenehmen Symptome der Hypovitaminose E kennenlernen. Dieser Zustand ist durch folgende Symptome gekennzeichnet:

• Muskelschwäche Körperliches Ungleichgewicht und Ermüdung, selbst bei leichter körperlicher Anstrengung, treten mit dem geringsten Tocopherolmangel auf. Deshalb überwachen die Athleten die Aufnahme dieser Substanz so sorgfältig, dass intensive Belastungen ohne eine vollwertige, angereicherte Diät nicht möglich sind.
• Reproduktive Funktionsstörung Dieses Symptom betrifft nicht nur Frauen, sondern auch Männer. Mit Hypovitaminose E in den Vertretern des stärkeren Geschlechts sinkt nicht nur die Libido, sondern auch die Spermienproduktion wird gehemmt. Mädchen leiden auch an Menstruationsstörungen, hormonellen Störungen, die zusammen die Unmöglichkeit der Empfängnis bewirken.
• Psychosomatische Störungen. Wenn Lethargie und Müdigkeit auf Manifestationen von Muskeldystrophie bei Hypovitaminose zurückzuführen sind, sind die andauernde Apathie, schlechte Laune, Nervosität und die Unfähigkeit, sich auf die einfachsten Dinge zu konzentrieren, offensichtliche Symptome dafür, dass den Nervenzellen und dem Gehirn auch Vitamin E fehlt Tocopherol. Alle Funktionen werden mit einem relativ vitaminreichen Menü vollständig wiederhergestellt.
• Pathologie des Herz-Kreislaufsystems. Bei einem Mangel an Tocopherol kleben Blutkörperchen zusammen und wachsen wie Stalagmiten in den Gefäßen. Erythrozyten-Plaques reduzieren wiederum die Blutversorgung aller Organe und Systeme und verursachen in fortgeschrittenen Fällen Herzinfarkte.
• Frühes Altern Hypovitaminose E äußert sich nicht nur in der Funktionalität, sondern auch in der äußeren Erscheinung einer Person. Bei einem Mangel an Tocopherol kommt es zu einem Verwelken und Anlaufen der Haut, dem Auftreten früher Falten und Pigmentflecken, die dem Alterungsprozess inhärent sind.

Alle diese Symptome, mit Ausnahme der am meisten vernachlässigten und schwerwiegenden, sind reversibel. Wenn Sie wissen, wie wichtig Vitamin E ist, in welchen Lebensmitteln es enthalten ist und welche Auswirkungen es hat, ist es nicht schwierig, die Bedeutung dieser Substanz einzuschätzen und die Ernährung zu revidieren, sie mit Tocopherol anzureichern. Dann werden alle verlorenen Fähigkeiten schnell wiederkehren, und Sie werden wieder ein Gefühl von Stärke und Lebensfreude verspüren !

Die Möglichkeit einer Vitamin-E-Hypervitaminose

Die für den Körper notwendige tägliche Tocopherolrate ist ziemlich hoch. Babys bis zu sechs Monaten benötigen also mindestens 3 mg dieser Substanz, die sie mit ihrer Muttermilch erhalten können. Nach sechs Monaten steigt die Rate auf 4 mg; Gerade zu dieser Zeit beginnen die Krümel, ergänzende Nahrungsmittel zu erhalten, unter denen natürlich auch pflanzliches Püree ist. Kinder von 1 bis 3 Jahren benötigen bereits 6 mg, von 4 bis 10 Jahre - 7 mg. Männer, die älter als 11 Jahre sind, sollten täglich etwa 10 mg Vitamin E zu sich nehmen und Mädchen 8 mg. Während der Schwangerschaft bei Frauen steigt der Bedarf an Tocopherol jedoch auf 10 mg und während der Stillzeit auf 12 mg, da die Mutter zu dieser Zeit nicht nur sich selbst, sondern auch das Baby mit Vitaminen versorgt.

Trotz des relativ hohen täglichen Bedarfs sollte eine Hypervitaminose E nicht vollständig ausgeschlossen werden. Ein starkes Überangebot an Vitamin E kann von Krämpfen und schmerzhaften Empfindungen in den Muskeln, Sehstörungen, Herzfrequenz und Atemfrequenz begleitet werden. Diejenigen, die synthetische Ergänzungen einnehmen, leiden häufiger an dieser Krankheit, da Vitamin E in Produkten ausschließlich in seiner natürlichen, leicht verdaulichen Form vorliegt. Darüber hinaus enthalten Vitamin-basierte pharmazeutische Zubereitungen räumliche Isomere von Tocopherol, die sich im Gegensatz zum Naturprodukt durch eine geringe Bioaktivität auszeichnen und Nebenwirkungen verursachen können.

Produkte, die Vitamin E enthalten

Natürliches Tocopherol wird ausschließlich von Pflanzen synthetisiert, weshalb pflanzliche Lebensmittel als Hauptquelle angesehen werden. Die höchste Rate ist typisch für nicht raffinierte pflanzliche Öle, die durch Kaltpressen gewonnen werden, da niedrige Temperaturen bei der Behandlung von Saatgut und Nüssen die Erhaltung der wertvollsten Zusammensetzung der Pflanzen ermöglichen. Weizenkeimöl nimmt die führende Position ein - nur ein Esslöffel kann den täglichen Bedarf eines Erwachsenen an Vitamin E ausgleichen.

Andere pflanzliche Öle sind reich an Tocopherol: Sonnenblumen, Raps, Olivenöl, Sojabohnen, Mandeln usw. Sie können diese nützliche Substanz jedoch nicht nur aus Ölen erhalten - natürliches Vitamin E ist in den Produkten enthalten, aus denen diese Öle gewonnen werden, und daher können Sie verwenden sie und in ihrer ursprünglichen Form.

Wir machen eine an Vitamin E reiche Diät

Eine Übersichtstabelle hilft dabei, sich an zahlreichen Quellen zu orientieren und ein verstärktes Menü richtig zusammenzustellen (Normen in Prozent des täglichen Bedarfs sind für einen Erwachsenen angegeben und werden unter Berücksichtigung der Variabilität optimiert).

http://www.oum.ru/literature/zdorovje/v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-vitamin-e/

Vitamin E und Produkte, die es in großen Mengen enthalten

Vitamin E ist bekannt für seine antioxidative Funktion - die Fähigkeit, der Oxidation von Körperzellen zu widerstehen, mit anderen Worten - das Altern zu verlangsamen. Welche anderen nützlichen Eigenschaften dieses Vitamin hat und wo es in Lebensmitteln zu finden ist - lesen Sie weiter im Forest Fairy Blog. Wir haben für Sie Tische mit allen Ölen, Nüssen, Obst und Gemüse vorbereitet, in denen Sie sie finden können.

Wofür ist Vitamin E gut? Warum ist es wichtig, es in die Diät aufzunehmen?

Der Konsum von Lebensmitteln, die reich an Vitamin E sind, kann die folgenden gesundheitlichen Vorteile haben:

1. Zellen vor Beschädigung schützen. Freie Radikale zerstören gesunde Körperzellen und tragen zur Alterung sowie zur Entwicklung von Herz-, Autoimmunerkrankungen und Krebs bei. Vitamin E ist ein starkes Antioxidans, das die Zellschädigung verlangsamen kann (In unserem anderen Artikel erfahren Sie alles über die Wirkungsweise von Antioxidantien.).
2. Normalisierung des Cholesterinspiegels. Cholesterin wird auf natürliche Weise von unserer Leber erzeugt und ist für die normale Funktion von Zellen, Nerven und Hormonen notwendig. Wenn jedoch Cholesterin LDL oxidiert, wird es gefährlich: erhöht die Gefahr von Fettablagerung in den Gefäßen und Verstopfung der Arterien. Vitamin E kann die Aktivität des Enzyms, das die Cholesterinsynthese steuert (HMG-CoA-Reduktase), reduzieren, die Oxidation von LDL-Cholesterin und die Adhäsion (Adhäsion) der Zellen verhindern, wodurch die Arterien geschützt und das Fortschreiten der Atherosklerose verlangsamt werden.
3. Stellt beschädigte Haut wieder her. Der Nutzen von Vitamin E für die Haut ist einer der Gründe, warum es "Schönheitsvitamin" genannt wird. Es stärkt die Wände der Kapillaren, wirkt an der Kollagensynthese mit, verbessert die Elastizität und Hydratation der Haut und wirkt als natürliches Verjüngungsmittel für den gesamten Körper. Als Antioxidationsmittel reduziert es auch Entzündungen, beschleunigt Heilungsprozesse und verringert die Schädigung des Körpers durch Zigarettenrauch und UV-Strahlung.

Vitamin E wird häufig bei Schnitten verwendet, um die Heilungsrate zu erhöhen. Es minimiert Oxidationsreaktionen in der Wunde und hält sie feucht. Heutzutage stellen viele Hersteller von Kosmetika Produkte für die Hautpflege auf Basis von Vitamin E her, die die Haut nach Verletzungen, Geschwüren und Verbrennungen nähren, befeuchten und wiederherstellen.

Vitamin E-Kosmetik

1. Verdickendes Haar Eine weitere beliebte Schönheit ist die Verwendung von Vitamin E - es ist eine Maske für das Haar. Vitamin E-Öl hilft, die Umweltschäden an den Haaren zu reduzieren, hält die natürliche Feuchtigkeit in der Kopfhaut zurück, pflegt das Haar mit nützlichen Spurenelementen und macht es gesünder und frischer. Außerdem ist er zusammen mit Vitamin C an der Kollagensynthese beteiligt.
2. Unterstützen Sie das Nervensystem. Vitamin E hält das Nervensystem gesund, indem es die Myelinscheiden schützt, die die Nerven umgeben. Es hilft, die geistige Degeneration bei älteren Menschen, einschließlich Studien und die Alzheimer-Krankheit, zu verhindern. Vitamin E verbessert also das Kurzzeitgedächtnis und verringert in Kombination mit Vitamin C das Demenzrisiko.
3. Verbessern Sie die körperliche Ausdauer. Die Verwendung von Vitamin E in der Diät ermöglicht es Ihnen, die Energie zu steigern und Ermüdung zu beseitigen, indem Sie die Blutzirkulation verbessern. Es stärkt auch die Kapillarwände und reduziert die oxidativen Prozesse in den Muskeln, die während kardiovaskulärer und aerober Übungen verstärkt werden.
4. Das Gleichgewicht der Hormone. Vitamin E kann eine entscheidende Rolle bei der Beseitigung solcher Symptome wie hormonellem Ungleichgewicht wie PMS, Gewichtszunahme, Allergien, Harnwegsinfektionen, Angstzuständen und Müdigkeit spielen. Es wird häufig genommen, um den Schweregrad und die Schmerzen während der Menstruation zu reduzieren, den Menstruationszyklus zu regulieren, das Gefühl von Hitzewallungen und andere Symptome der Menopause zu reduzieren.

Vitamin E hilft Frauen in der Zeit des hormonellen Versagens

In der Tat endet der Nutzen von Vitamin E für den Körper nicht an diesen 7 Punkten, und die Wissenschaft fängt gerade erst an, sie zu erforschen. Im Moment gibt es bereits Hinweise, dass dieses Vitamin Menschen mit Diabetes hilft (stärkt die Wirkung von Insulin und verbessert den Stoffwechsel von Glukose im Blut) und Sehstörungen. Es kann verschrieben werden, um die Heilung zu erleichtern und die Blutgerinnung vor und nach der Operation zu reduzieren, sowie um die schädlichen Auswirkungen bestimmter Medikamente (z. B. während einer Bestrahlung oder Dialyse sowie die Einnahme von Medikamenten, die Haarausfall oder Lungenschäden verursachen können) zu reduzieren. In Tierversuchen wurde festgestellt, dass Vitamin E Brustkrebs, Prostatakrebs, Leberkrebs und Hautkrebs bekämpft.

Bisher haben Experimente jedoch nicht gezeigt, dass Vitamin E oder andere Antioxidationsmittel die Lebenserwartung erhöhen, Falten und graues Haar beseitigen können. Obwohl Vitamin E Sie nicht länger zum Leben erwecken kann, fühlen Sie sich mit zunehmendem Alter viel besser.

Wie viel Vitamin E müssen Sie pro Tag einnehmen?

Es wird davon ausgegangen, dass Vitamin E die tägliche Vitamin-E-Dosis von der Menge dieser Fette in Ihrer Ernährung abhängt, da Vitamin E gesunde Fette (mehrfach ungesättigte Fettsäuren) vor Oxidation schützt. Noch mehr Vitamin E sollte getrunken werden, wenn raffinierte Öle, frittierte Speisen oder ranzige Öle in der Ernährung vorhanden sind und wenn dem Körper Vitamin A fehlt (Vitamin E schützt es ebenso wie Fette vor Oxidation). Umgekehrt sollte Vitamin E nicht mit Eisen, Kupfer, Zink, Magnesium und den Vitaminen B12, D und K eingenommen werden, die nicht damit vereinbar sind.

Obwohl die empfohlene Tagesdosis für Vitamin E niedrig ist, verbrauchen viele Menschen mit ihrem Inhalt unzureichende Mengen an Lebensmitteln. Die Tabelle enthält die allgemein akzeptierten Empfehlungen, wie viel Vitamin E pro Tag eingenommen werden muss:

http://www.lefe.blog/vitamin-ye-produkty-gde-soderzhitsya/

Die Menge an Vitamin E in verschiedenen Lebensmitteln

In dem Wissen, wo Vitamin E enthalten ist, kann eine Person Nahrungsmittel auswählen, sodass ihre Ernährung vollständig und nahrhaft ist. Es ist bekannt, dass dieses fettlösliche Vitamin ein starkes Antioxidans ist, das unseren Körper vor dem Altern und der Entwicklung von Krebstumoren schützt. Darüber hinaus ist dieses wertvolle Element an den meisten der wichtigsten Stoffwechselvorgänge beteiligt, die die Vitalfunktionen des Körpers unterstützen und die Funktion des Kreislaufsystems anregen. Darüber hinaus bietet es die Möglichkeit, Nachkommen beider Geschlechter zu haben. Welche Lebensmittel enthalten Vitamin E und wie viel muss es pro Tag aufgenommen werden?

Der Wert von Tocopherol für den menschlichen Körper

Eine der Hauptfunktionen von Vitamin E ist Antioxidans. Durch die Unterdrückung freier Radikale verlangsamt die biologisch aktive Substanz den Alterungsprozess, erhält die Haut der Jugend, bewahrt das Gedächtnis und normalisiert den allgemeinen Gesundheitszustand. Die regelmäßige Einnahme von Tocopherol im menschlichen Körper trägt zur Erhaltung der Gesundheit bei. Daher ist es wichtig zu wissen, welche Nahrungsmittel große Mengen an Vitamin E enthalten.

Das Wort "Tocopherol" bedeutet im Griechischen "Fruchtbarkeit geben". Diese Substanz wurde wegen ihrer starken Auswirkungen auf das Fortpflanzungssystem benannt. Bei Männern ist es für die Qualität der Samenflüssigkeit verantwortlich, bei Frauen sorgt es für die Regelmäßigkeit der Menstruation und des Eisprungs.

Zum ersten Mal wurde Vitamin E im Zuge der Untersuchung der Auswirkungen einer begrenzten Tocopherolaufnahme bei Ratten entdeckt. Mit einem Defizit an nützlichen Substanzen und dem Fehlen pflanzlicher Nahrung in der Tierernährung wurde der Reproduktionsprozess gestoppt. Wenn Wissenschaftler begannen, Salatblättern oder Pflanzenölen in ihre Nahrung zu geben, nahm die Empfängnisfähigkeit bei Ratten dramatisch zu und wurde vollständig wiederhergestellt. So wurde festgestellt, dass die biologisch aktivsten Substanzen in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommen. Noch später stellten Wissenschaftler fest, dass Tocopherol auch in Nüssen ausreichend ist.

Der tägliche menschliche Bedarf an Tocopherol basiert auf 0,3 mg pro 1 kg Körpergewicht pro Tag für einen Erwachsenen und 0,5 mg pro 1 kg Masse bei Kindern. Ein Neugeborenes erhält die benötigte Menge eines Elements zusammen mit Muttermilch oder einer angepassten Mischung, Erwachsenen, aus Produkten mit Vitamin E.

Produkte, die Tocopherol enthalten

Diese Substanz wird hauptsächlich von Pflanzen und einzelnen Mikroorganismen synthetisiert. Im menschlichen Körper wird es nicht in der erforderlichen Menge gespeichert, daher müssen Sie seinen Mangel ständig mit pflanzlicher Nahrung auffüllen, die das meiste dieses nützlichen Elements enthält. Interessanterweise ist in fast allen Pflanzen viel Tocopherol vorhanden, aber in einigen Teilen ist es in größeren Mengen enthalten. Wenn Sie sich für ein Essen entscheiden, müssen Sie auf die Zusammensetzung und den Inhalt der Vitamine achten.

Pflanzliche öle

Natürliche Quellen für Vitamin E sind Samen und Embryonen von Pflanzen, da Tocopherol für ihr Wachstum notwendig ist. Pflanzenöle stehen bei Nahrungsmitteln mit dem höchsten Vitamingehalt ganz oben auf dem Tisch.

Die genaue Menge Tocopherol hängt von der Pflanzenart ab, aus der das Öl gewonnen wird:

• Baumwollöl - bis zu 100 mg pro 100 g.
• Olive - etwa 7 mg pro 100 g.
• Mais - 70 bis 80 mg pro 100 g.
• Unraffiniertes Sonnenblumenöl - 70 mg pro 100 g.
• Sojaöl - etwa 160 mg pro 100 g.
• Tocopherol in Weizenkeimöl vor allem - etwa 400 mg pro 100 Gramm.

Um den täglichen Bedarf eines Erwachsenen zu decken, genügt es, 25 g Sonnenblumenöl pro Tag zu sich zu nehmen. Es sollte beachtet werden, dass Tocopherol in anderen Lebensmitteln enthalten ist, so dass diese Fettmenge nicht täglich verbraucht werden muss. Bei der Wärmebehandlung werden etwa 50% des Tocopherols zerstört, daher ist es ratsam, Öle als Zusatzstoffe in Salaten zu verwenden.

Zu den Produkten, die große Mengen an Vitamin E enthalten, gehören auch Pflanzensamen, insbesondere Ölsaaten. Diese Liste enthält Erdnüsse, Kürbis und Sonnenblumenkerne in ihrer rohen Form. Es ist bemerkenswert, dass es für den Organismus vorteilhafter ist, rohe oder fertige Samen zu sich zu nehmen, als Gerichte mit Zusatz von raffinierten, desodorierten Pflanzenölen, da Fette, die sich negativ auf das Herz-Kreislauf-System auswirken, zusammen mit ihnen in den Körper gelangen.

Tocopherol ist in ausreichender Menge in Kokosnuss- und Palmöl enthalten, aber es ist nicht wünschenswert, sie zum Ausgleich von Vitamin-E-Mangel zu verwenden. Neben dem nützlichen Element enthalten sie eine große Menge schädlicher Substanzen, die den menschlichen Körper negativ beeinflussen.

Öl tierischen Ursprungs

Der engste Konkurrent von pflanzlichen Lebensmitteln, die Vitamin E enthalten, ist Butter. 100 Gramm des Produkts enthalten 1 mg Tocopherol - es ist viel weniger als in Samen und Pflanzenöl, daher sollten Sie es nicht als Hauptvitaminquelle verwenden. Die Verwendung von Butter bringt dem Körper jedoch einen großen Nutzen in Form anderer Nährstoffe.

Es wird allgemein angenommen, dass Fischöl genügend Tocopherol enthält. Tatsächlich ist dies weit davon entfernt, daher sollte es nicht als Vitamin E-Quelle angesehen werden.

Fleisch und Fleischprodukte

Lebensmittel tierischen Ursprungs sind reich an Vitaminen der Gruppe B. Sie können keine ausreichende Menge an Vitamin E enthalten, aber dieses Element ist immer noch in der Zusammensetzung der Produkte dieser Gruppe enthalten.

So enthalten 100 g rohe Rinderleber etwa 1,6 mg der Substanz, und Rindfleisch enthält 0,6 mg pro 100 g.

Natürliches Vitamin E ist in tierischem Fleisch in der gleichen Menge enthalten wie in menschlichen Muskeln. Durch Wärmebehandlung, Konserven und Trocknen wird der Wirkstoff abgebaut, so dass die Menge an Tocopherol im Endprodukt sehr gering ist.

Milchprodukte

Milch ist eine natürliche Nahrung für junge Säugetiere. Vitamin E ist zwingend darin enthalten, denn ohne es ist das vollständige Wachstum und die volle Entwicklung des Babys nicht möglich, außerdem ist es bei Tieren der Hauptfaktor für das reibungslose Funktionieren des Kreislaufsystems.

Milchprodukte, die reich an Vitamin E sind:

• Frischmilch - nicht mehr als 0,093 mg pro 100 g;
• Creme - etwa 0,2 mg pro 100 Gramm.

Es ist zu bedenken, dass Vitamin E in Milch, Sauerrahm und Käse, die zur Langzeitlagerung hergestellt werden, in geringeren Mengen enthalten ist als in frischen landwirtschaftlichen Produkten.

Mehlprodukte und Getreide

Praktisch alle Getreide in ihrem Nährstoffsatz enthalten eine sehr kleine Menge Tocopherol. Je stärker die Behandlung war, desto weniger nützliche Eigenschaften blieben im Produkt. Zum Beispiel enthält unpolierter Wildreis 20-mal mehr Vitamin E als polierter. In ähnlicher Weise ist beim Mahlen und bei der Wärmebehandlung - je mehr Verfahren der Croup unterworfen werden - desto weniger Tocopherol und andere Nährstoffe.

Backwaren aus raffiniertem Mehl, das keine Getreideschalen und -kleie enthält, enthalten praktisch kein Vitamin E. Vollkornbrot zeichnet sich durch seinen beträchtlichen Gehalt aus - etwa 0,8 mg pro 100 Gramm.

Gemüse und Obst

Obst und Gemüse sollten unter alltäglichen Lebensmitteln immer präsent sein. Oft wirken sie zusammen mit den Ölen als natürliche Tocopherolquelle für den Menschen. Trotz der Tatsache, dass das durchschnittliche Volumen eines wertvollen Elements in 100 Gramm frischem Obst und Gemüse niedrig ist, wird die Tagesrate durch die Menge erhöht - in der Regel lieben die Menschen sie und essen viel.

Reich an Tocopherol:

• Rote Bohnen und Weiß - etwa 1,68 mg pro 100 Gramm.
• Brokkoli - 1,2 mg in 100 g.
• Kiwi - 1,1 mg pro 100 g.
• Frische grüne Erbsen - nicht mehr als 0,73 mg pro 100 g.
• Salatblätter - 0,5 mg pro 100 g.
• Äpfel grün - 0,51 mg pro 100 g.

Tabelle mit Vitamin E in Lebensmitteln

http://vitaminy.expert/vitamin-e-v-kakih-produktah-soderzhitsya

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin E?

Vitamin E ist der gebräuchliche Name von 8 fettlöslichen Vitaminen mit starken antioxidativen Eigenschaften. Natürliches Vitamin E kommt in 8 chemischen Formen vor, einschließlich Gamma, Beta, Alpha und Delta-Tocopherol sowie Gamma, Beta, Alpha und Delta-Tocotrienol. Alpha-Tocopherol ist die einzige Form von Vitamin E, die den Bedarf der Menschen befriedigt.

Makellosigkeit und Jugendlichkeit der Haut, verbesserter Stoffwechsel, ein gesundes Immunsystem, all dies wird mit einer ausreichenden Menge an Vitamin E im Körper erworben. Wissen Sie über die Technologie, die Bedeutung und die besten Quellen für Vitamin E? Selbst wenn Sie Nein sagen, haben Sie immer noch die Möglichkeit, dies durch Lesen dieses Artikels herauszufinden.

I. Vitamin-E-Mangel

Vitamin E-Mangel ist nicht die Norm. Bei Frühgeborenen mit niedrigem Geburtsgewicht besteht ein höheres Risiko für einen Vitamin-E-Mangel. Eine Vitamin-E-Ergänzung kann dazu beitragen, das Risiko von Netzhautschäden und Infektionen bei diesen Babys zu verringern.

Ein Mangel an Vitamin E kann zu ernsthaften Gesundheitsproblemen führen.

Einige häufige Risiken von Krankheiten und Gesundheitsproblemen aufgrund eines niedrigen Vitamin E-Gehalts:

• Fortpflanzungsstörungen
• Unfähigkeit zu laufen
• Nervenschaden
• Nachtblindheit
• Muskelschwäche
• Schlechte Übertragung von Nervenimpulsen
• Skelettmyopathie
• Eingeschränkte Immunantwort
• Anämie
• Retinopathie
• Ataxie
• Periphere Neuropathie

Ii. Vitamin E-Funktionen

Vitamin E spielt eine wichtige Rolle in der menschlichen Gesundheit. Hier sind einige der häufigsten Funktionen von Vitamin E, die Sie kennen sollten:

• Schutz unseres Körpers vor altersbedingter Makuladegeneration, Herzerkrankungen und Krebs.
• Verringerung des prämenstruellen Syndroms bei Frauen, Aufrechterhaltung des Kreislaufsystems.
• Bekämpfung verschiedener degenerativer Gesundheitsprobleme und Verhinderung oxidativer Schäden.
• Prävention von degenerativen psychischen Ungleichgewichten, wie Alzheimer-Krankheit und Parkinson-Krankheit bei älteren Menschen.
• Aufrechterhaltung einer jungen und gesunden Haut.
• Regulation der Genexpression, zellulärer Signale und anderer Stoffwechselaktivitäten.
• Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems im Allgemeinen.

Umgekehrt kann eine übermäßige Einnahme von Vitamin E-reichen Lebensmitteln Blutungen und Blutungen verursachen. Seine fettlösliche Natur kann Toxizität verursachen.

Iii. Die besten Quellen für Vitamin E

Es ist nicht zu schwierig, die notwendige Menge an Vitamin E zu sich zu nehmen, dank einer einfachen Diät, die reich an Samen, Ölen und Nüssen ist. Vitamin E ist in verstärktem Getreide und grünem Blattgemüse enthalten. Es ist auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich.

In diesem Abschnitt des heutigen Artikels möchte ich einige der besten Produkte mit Vitamin E aufzeigen, die für die menschliche Gesundheit von großem Nutzen sind.

Die besten Quellen für Vitamin E:

Dies ist die erste der besten Vitamin E-Quellen, die ich in diesem Artikel hervorheben möchte!

Diese bunten tropischen Früchte sind nahrhafte Kraftwerke. Es ist reich an Antioxidantien, Mineralien und Vitaminen, einschließlich Vitamin E. Eine mittelgroße Mango enthält bis zu 2,32 mg Vitamin E, was 11% des täglichen Bedarfs Ihres Körpers entspricht. Diese schmackhafte Frucht ist eine gute Quelle für Kalium, Kupfer, Vitamin C und Vitamin A.

Denken Sie daran, dass der Nutzen von Vitamin E durch Zubereitung oder Lagerung erheblich reduziert werden kann. Versuchen Sie also, die richtigen Vitamin E-Quellen in natürlicher und frischer Form optimal zu nutzen.

Mango ist eigentlich eines der besten und billigsten Nahrungsmittel, die reich an Vitamin E sind. Probieren Sie es aus!

Frische und saftige Tomaten enthalten eine lange Liste von Nährstoffen. 1/4 Tassen Tomatenpaste liefern 2,8 mg Vitamin E, etwa 1/5 des Tageswertes. Darüber hinaus geben Tomaten dem Körper reichlich Antioxidationsmittel, Lycopin, Magnesium, Phosphor, Kalium, Vitamin C und Vitamin A. Fügen Sie dieses vielseitige Gemüse Pizza, Salaten, Sandwiches, Suppen und Saucen hinzu, um deren Nährwert und Geschmack zu erhöhen.

Diese tropische Frucht ist vor allem für ihren hohen Gehalt an Vitamin E, Vitamin C und Vitamin A bekannt. Nur eine mittelgroße Papaya liefert bis zu 17% der von den Ernährungswissenschaftlern empfohlenen täglichen Einnahme von Vitamin E. Fügen Sie Ihrem Joghurt, Obstsalat und Smoothies frische Papayas hinzu und vergessen Sie nicht, diese Frucht mit anderen reichen Vitamin E-Quellen zu kombinieren, um eine gute Ernährung zu gewährleisten.

1. Grüne Oliven

Oliven sind leckeres und nahrhaftes Essen. Diese exotische Vegetationsperiode bietet den Menschen viele gesundheitliche Vorteile, darunter einen hohen Vitamin-E-Gehalt. Eine Portion Olivenöl von 18 g liefert 18% der täglichen Vitamin E-Zufuhr für den Menschen. Oliven enthalten einen hohen Anteil einfach ungesättigter Fettsäuren, die eine gesunde Verdauung fördern und das Herz stärken. Daher muss dieses vegetarische Produkt jeden Tag in Ihre Ernährung aufgenommen werden.

1. Bulgarische Paprika

Pfeffer hat viele verschiedene Farben mit unterschiedlichen Nährstoffgehalten. Nur eine mittelgroße rote Paprika enthält bis zu 1,90 mg Vitamin E, während gelbe und grüne Paprikaschoten etwas weniger Vitamin E enthalten.

1. Getrocknete Kräuter

Getrocknete Kräuter sind eine weitere Quelle für Vitamin E. Getrocknete Kräuter enthalten tatsächlich viele Nährstoffe, die für die Gesundheit des Körpers notwendig sind. Sie werden häufig als Aroma verwendet, können aber auch wichtige Nährstoffe wie Phosphor, Eisen, Vitamin K, Vitamin C, Vitamin B und Vitamin E enthalten. 1 EL. l Kräuter wie Oregano, Petersilie und getrocknetes Basilikum machen 1% der täglichen Zufuhr an Vitamin E aus und enthalten nur 5 Kalorien. Fügen Sie 1 TL hinzu. Getrocknete Kräuter in Ihrer täglichen Ernährung, um maximale gesundheitliche Vorteile zu erzielen.

1. Getrocknete Aprikose

Es ist auch ein hervorragendes Produkt mit Vitamin E, das von Personen mit Vitamin-E-Mangel konsumiert werden sollte.

Getrocknete Aprikosen - ein gesunder Schlaf. 1 Tasse getrocknete Aprikosen enthält etwas mehr als 5 mg Vitamin E oder 27% der täglichen Aufnahmemenge für Menschen. Fügen Sie getrocknete Aprikosen zu Getreide hinzu, um ein nahrhaftes Frühstück zu erhalten, das mit Vitamin E angereichert ist.

Diese eiförmige Frucht ist reich an zahlreichen Mineralstoffen und Vitaminen. Eine Frucht enthält 1,1 mg Vitamin E. Darüber hinaus ist sie eine der reichsten Quellen für Vitamin C, Ballaststoffe und Kalium, während sie kalorienarm bleibt - 46 Kalorien in einer Frucht. Daher müssen Menschen, die ein Risiko für einen Vitamin-E-Mangel haben, mehr Kiwis zu ihrer täglichen Ernährung hinzufügen.

1. Pulver aus rotem Pfeffer

Chilipulver ist ideal, um Ihren Lieblingsgerichten essentielle Nährstoffe und Aroma zu verleihen. Nur 1 EL. Dieses Feuergewürz enthält 1,50 mg Vitamin E, was 7% der täglichen Einnahme von Vitamin E entspricht. Chilipulver enthält eine erstaunliche Menge an Vitamin E, das dazu beitragen kann, dass Ihre Haut in ausgezeichnetem Zustand bleibt.

Getreide kann uns sechs bis zwölf mg Vitamin E pro Portion geben. Die Vielfalt der auf dem Markt verfügbaren Optionen und Aromen ermöglicht es Ihnen, mit Vitamin E angereicherte Körner für jeden Geschmack zu finden. Sie können auch glutenfreie Sorten wählen. Kombinieren Sie Getreide mit Magermilch oder Vollmilch, um ein nahrhaftes Frühstück zu erhalten.

1. Süßkartoffel

Süßkartoffeln sind eine der gesündesten Quellen für Vitamin E, die die Menschen zu ihrer täglichen Ernährung hinzufügen sollten! In der Tat ist dies ein ausgezeichnetes Lebensmittel mit einem sehr hohen Gehalt an Vitamin E. 1 Tasse Kartoffelpüree macht bis zu 15% der täglichen Vitamin-E-Zufuhr aus. Außerdem enthalten Süßkartoffeln viele andere essentielle Nährstoffe, darunter Eisen, Kupfer, Mangan, Vitamin C und Vitamin A.

Brokkoli gilt als eines der besten Produkte zur Entgiftung. Eine 100-Gramm-Portion dieser Kreuzblütler-Vegetarierin kann bis zu 1,5 mg Vitamin E enthalten. Es ist auch sehr kalorienarm, nur 54 Kalorien in einer Tasse. Brokkoli zu Ihren Salaten, Suppen hinzufügen oder als Beilage kochen!

1. Pflanzenfett

Pflanzenöl wird aufgrund des hohen Gehalts an gesättigten Fetten normalerweise vermieden. Menschen, die hohen Risiken eines Vitamin-E-Mangels ausgesetzt sind, müssen jedoch konsumiert werden. Die Öle solcher Pflanzen wie Mais, Weizenkeime, Olivenöl, Rapsöl und Sonnenblumenöl sind ausgezeichnete Quellen für Vitamin E. 100 g dieses Öls enthalten bis zu 69% der täglichen Zufuhr an Vitamin E. 1 EL. l Maisöl enthält 4,8 mg Vitamin E und Weizenkeimöl - 2,3 mg. Traubenkernöl ist auch sehr reich an diesem Vitamin. Weizenkeimöl kann ein hervorragender Verband für heiße Müslischalen sein. Sie können auch Pflanzenöl verwenden, um Obst und Gemüse zu karamellisieren. Um pflanzliche Öle länger frisch zu halten, müssen Sie sie vor Sonnenlicht schützen. Kaufen Sie ein biologisches, unraffiniertes und kaltes Öl.

Meeresfrüchte wie Fisch, Austern und Schalentiere enthalten große Mengen an Vitamin E. 100 g Garnelen enthalten bis zu 11% der täglichen Zufuhr an Vitamin E, Austern - 7% in einer ähnlichen Portion. Unter allen Meeresfrüchten ist Regenbogenforelle die beste Quelle für Vitamin E. Schwertfisch enthält 10%, Hering und Räucherlachs - 6% der täglichen Vitaminzufuhr.

Eine 100 g Schüssel dieser cremigen und schmackhaften Frucht enthält 4,1 mg Vitamin E und 250 Kalorien. Diese Frucht ist auch sehr reich an Vitaminen K, C, komplexen Vitaminen B und vielen Mineralien, die für den Körper notwendig sind. Avocados sind äußerst vielseitig. Fügen Sie nur eine Avocado-Scheibe zu Ihrem Sandwich oder Salat hinzu oder machen Sie eine Paste zum Auftragen auf die Haut, um alle vorteilhaften Eigenschaften dieser Frucht zu spüren.

Samen haben alle notwendigen Mineralien und Vitamine, die notwendig sind, damit unser Körper richtig funktionieren kann. Sie sind bekannt, weil sie reich an Vitamin E sind. Sonnenblumenkerne sind eine ausgezeichnete Quelle für dieses Vitamin. 100 g Sonnenblumenkerne enthalten 36,6 mg Vitamin E, was 176% der täglichen Einnahme entspricht. Nur ein EL. Dieses Öl enthält 120 Kalorien und 5,6 mg Vitamin E. Andere Samen, die reich an Vitamin E sind, sind Sesam und Kürbiskerne. Alle von ihnen können bis zu 3% der täglichen Vitamin-E-Zufuhr liefern. Sonnenblumenöl ist auch sehr reich an Vitamin E.

Nüsse können für Menschen jeden Alters nützlich und praktisch sein. Nüsse wie Pistazien, Pinienkerne, Haselnüsse und Mandeln enthalten viel Vitamin E. Mandeln sind die reichste Quelle dieses Vitamins. Jede Tasse enthält 37,5 mg dieses essentiellen Nährstoffs. An zweiter Stelle steht die Eisnuss, die 21% der täglichen Vitamin E-Zufuhr in 1 EL enthält. Pekannüsse und Pistazien enthalten 2% der Zufuhr an Vitamin E. Erdnussbutter ist auch sehr reich an Vitamin E. Außerdem enthalten Nüsse Phosphor, Kalzium, Vitamin A und Eiweiß. Nüsse eignen sich hervorragend für Ihre Pasta und Ihre Salate. Nüsse essen, vergessen Sie nicht den hohen Gehalt an Kalorien.

1. Grünes Blattgemüse

Grünes Blattgemüse ist nicht nur eine Dekoration für Salate, sondern auch sehr nahrhaft. Grünes Blattgemüse wie Kohl, Kohlrabi, Kohl, Mangold und Spinat gehören zu den besten Quellen für Vitamin E. 100 g Spinat liefert bis zu 10% der täglichen Vitamin E-Zufuhr. Mangold enthält 16% und Kohlrabi - 13% Die tägliche Einnahme von Vitamin E. Collard und Kohl sind moderate Quellen für Vitamin E, da sie 5% bzw. 8% der Tagesrate liefern können. Eine Portion Senfgrün enthält bis zu 1,13 mg Vitamin E. Grünes Blattgemüse ist neben Vitamin E reich an Vitamin A und Antioxidantien.

Tofu ist ein vegetarisches Produkt aus Sojamilch. Es wird in verschiedenen Varianten auf dem Markt angeboten, z. B. weich, hart und trocken. Tofu ist eine der besten Quellen für Vitamin E. 100 g Tofu enthält 5,3 mg Vitamin E, was etwa 25% des täglichen Bedarfs an Vitamin E ausmacht. Diese cremig strukturierte Nahrung ist sehr vielseitig und Sie können damit etwas Süßes und Salziges zubereiten Gerichte

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