Schwarze Johannisbeere 'Duftend'

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Schwarze Johannisbeere 'Duftend'

Duftende Johannisbeere ist für den Boden sehr unprätentiös. Es bewahrt auch schwache Versalzung und dichte Lehmböden. Das einzige, es toleriert keine Schattierung.

Wie alle Beerenfrüchte reagiert die duftende Johannisbeere gut auf Düngemittel und komplexe Mineraldünger. Nur Dung muss faul sein. Ansonsten, wenn frischer Mist eingeführt wird, nimmt das Wachstum der Büsche stark zu und die Ernte aus der Nase.

Es ist möglich, keinen Dünger unter starken Büschen aufzubringen, da er sich auf das Abrichten mit Mikroelementen beschränkt. Unter den geschwächten Büschen sollte der Dünger in der für die Düngerverpackung empfohlenen Dosis aufgetragen werden.

Duftende Johannisbeere verträgt Bodensoda. Obwohl immer noch besser, wenn Sie das Land unter dem schwarzen Dampf halten.

Duftende Johannisbeeren werden oft als unprätentiöse Ernte für eine Hecke empfohlen. Für eine kleine Fläche ist es jedoch nicht für eine Hecke geeignet. Das liegt daran, dass ihre Zweige herabhängen und der Durchmesser der Büsche 2,5 m beträgt.

Darüber hinaus, im Schatten von den benachbarten Büschen, duftend versuchen sich aktiver zu setzen. Aufgrund dessen, was viele Triebe antreibt, werden die Büsche geschwächt.

Beim Beschneiden einer solchen Johannisbeere muss bedacht werden, dass die ertragreichsten Früchte 3-4 Jahre alte Zweige haben. Ältere geben praktisch keine Beeren, es gibt auch keine Früchte auf dem jährlichen Wachstum.

Die Buchsen waren kompakter, sie wurden in speziellen Zäunen gezüchtet, hoben die Äste vom Boden ab oder verwendeten einen Drahtring. Es ist möglich, dass FINE CURRANT-Johannisbeeren auf dem Gitter wachsen und sich in Form einer Kette von 3 bis 4 Leitern bilden.

Beim Beschneiden müssen Sie nur sicherstellen, dass es keine alten unproduktiven Zweige gibt, und die Anzahl der jährlichen Triebe auf 3-4 Äste pro Jahr einstellen. Jeder Zweig arbeitet mindestens 3 Jahre und schneidet dann am Boden.

Im Allgemeinen sind alle Methoden zur Bildung von Büschen für Schwarze Johannisbeere, wie für Rote Johannisbeere, Stachelbeere oder Yoshta, akzeptabel. Dies gilt insbesondere für die Entfernung über drei bis vier Jahre.

Es stellt sich die Frage - lohnt es sich, duftende Johannisbeeren zu beginnen? Wenn es die Möglichkeit gibt, regelmäßig (alle drei Jahre) organische Düngemittel aufzubringen und die Pflanzen mit Wasser zu versorgen, dann gibt es Sinn zu wachsen.

Wenn im Sommer eine Dürre herrscht und Sie einmal in der Woche zur Datscha gehen, sollten Sie versuchen, trockenresistente Sorten zu finden. Zum Beispiel Selechenskaya 2 oder Heidelbeer-Sämling. Gewöhnliche Sorten unter solchen Bedingungen sterben.

Wo es jedoch Probleme mit Düngemitteln gibt, wo sich mineralisiertes Wasser in einem Brunnen, einem Brunnen oder einem Wasserversorgungssystem befindet, wo trockene Winde und starke Dürren nicht üblich sind, lohnt es sich nicht, schwarze Johannisbeeren zu quälen.

http://yard.hozvo.ru/dushistaya_smorodina-82899

Schwarze Johannisbeere duftend

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Update: 22 Feb 03:44

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In der Russischen Föderation geht die Epidemie weiter.

Note: Johannisbeere schwarz, duftend

Eine frühreifende Sorte, die in VSTISP aus der Kreuzung der Sorten Lia Ferodnaya und Nadezhda gewonnen wird. Autor V.M. Litvinova 1992 wurde es in das staatliche Register der zur Verwendung in der Zentralregion zugelassenen Sorten aufgenommen.

Bush srednerosly, leicht ausladend, dick. Wachsende Triebe mittlerer Dicke, gerade, grüne, bräunliche Oberseite, ohne Behaarung, holzige Triebe mittlerer Dicke, braun. Die Knospen sind einzeln, gerundet, mittelgroß, spitzer Scheitel, rötlich, ohne Behinderung, von der Flucht abgelehnt. Apikal Knospe frei. Blattnarbe abgerundet.

Das Blatt ist fünflappig, mittelgroß, grün, an der Unterseite leicht behaart, leicht runzelig, ledrig, entlang der Hauptadern leicht konkav. Der Mittellappen ist scharf und länger als die seitlichen. Seitliche Lappen von mittlerer Länge und Breite, der Winkel zwischen ihren Adern ist gerade oder scharf. Grundlappen sind unterentwickelt. Die Basis des Blattes ist herzförmig mit einer mittleren oder kleinen Kerbe. Die Zähne sind scharf, kurz und mit einer unauffälligen "Spitze". Die Landschaft von mittlerer Länge und Dicke, ohne pubertär.

Blüten mittelgroß, schalenförmig, Kelchblätter hellgelb, mittelgroß, aufwärts gebogen, frei. Mittlere Bürste (68 cm), mit kurzem Stiel, mitteldicke Achse, kurz weichhaarig, mittellanger Stiel, grün, ohne Pubertät.

Die Beeren sind mittelgroß und groß (Durchschnittsgewicht 1,0-1,4 g, Maximum - 2,0 g), eindimensional, rund, leicht abgeflacht, schwarz, matt und die Lücke ist trocken. Kelch rund, mittel, geschlossen, fällt nicht. Der Geschmack ist süß und sauer (4,2 Punkte) mit erfrischendem Aroma. Beeren universeller Zweck. Chemische Zusammensetzung: Zuckermenge - 7,8%, titrierbare Acidität - 3,1%, Ascorbinsäure - 160,0 mg / 100 g

Winterhart, selbsttragend, resistent gegen Mehltau und Anthracnose, durchschnittliche Ausbeute 11,4 t / ha (3,4 kg / Busch).

Vorteile der Sorte: frühe Reifung, Krankheitsresistenz, Trockenschalen und Geschmack der Beeren, hoher Ertrag.

Mängel der Sorte: mittlere Resistenz gegen Nieren-Zecken.

Die Regionen, in denen diese Sorte der schwarzen Johannisbeere duftend ist, zeigt ihre Fruchtfähigkeiten maximal

http://vniispk.ru/varieties/dushistaya

Duftende Johannisbeere

Mein Lieblingsstrauch hat geblüht, ich möchte eine Geschichte darüber erzählen. Meine Mutter nennt diese Pflanze hartnäckig „Kasachstan-Johannisbeere“. Warum mag sie diesen Namen mehr als den legitimen botanischen „Johannisbeer-Duft“ (Ribesodoratum H. Lendl), bleibt mir viele Jahre ein Rätsel, während unsere gegenseitige Liebe zu diesem Strauch keinen Zweifel hat.

Trotz der Tatsache, dass das Wort "Johannisbeere" im Titel enthalten ist, würde ich die Früchte trotzdem nicht empfehlen, aber ich würde Ihnen sicherlich empfehlen, diesen Busch zu pflanzen.

Die Pflanze ist extrem duftend, süß und würzig duftet weit. Die Blüten sind klein, hellgelb und gehen in kleine kurze Bürsten. Die Beeren sind klein und von dunkler Farbe.

Irgendwie habe ich es in meinem Artikel beiläufig erwähnt. Aber dann verblasste es bereits und seine Vorzüge waren nicht so offensichtlich. Jetzt kann ich es in seiner ganzen Pracht zeigen.

Nun ist mein Strauch knapp über 2 m groß und Anfang Mai trug er kleine, lockige Blätter, wodurch er auch nach der Blüte seine dekorative Wirkung behält.

Einmal wuchsen mehrere Büsche in meinem Schatten und in der Sonne. Ich kann sagen, dass duftende Johannisbeere im Schatten traurig und unattraktiv wird. Für sie ist nur die Sonnenseite dargestellt. Die Johannisbeere wächst schnell genug, wird 3-4 Jahre blühen und Früchte tragen. In vielen Quellen wird geschrieben, dass in der zweiten Maihälfte eine reichliche Blüte erreicht wird. Meine Fotos wurden am 4. Mai aufgenommen, also urteilen Sie selbst.

Nicht nur Blüte und Duft sind die Pluspunkte der Pflanze. Die Frostbeständigkeit der Pflanze ist für mich gleichermaßen wichtig. Es hält sogar im ersten Jahr nach der Landung keinen Winterschlaf.

http://7dach.ru/SilVA/smorodina-dushistaya-68858.html

MirTesen

Es gibt so ein Rätsel um Johannisbeeren: „Es war grün, klein, dann wurde ich scharlachrot. Ich bin in der Sonne geschwärzt und jetzt bin ich reif. “ Allerdings reif - nicht die Tatsache, dass lecker.

Es gibt Leute, die sie nicht mögen. Sie soll sauer sein. Und Sie werden nichts dagegen haben, denn viele Sorten sind nicht so heiß. Aber es gibt diejenigen, an denen Sie Ihre Finger lecken werden! Und davon gibt es viele.

Wir haben 10 Sorten gezählt, die von professionellen Prüfern mit 5 Punkten bewertet wurden.

Velaya (Leningradskaya süß)

Charakteristisch. Die Beeren dieser Sorte sind nicht nur lecker, sie sind auch groß - es sind mehr als 3,5 g, während sie bei den meisten Johannisbeersorten 1 g nicht überschreiten.

Und Velay ist sehr winterhart, trägt schnell Früchte und bringt gute Erträge - 3-4 kg pro Busch. Es braucht keine Bestäuber, es ist resistent gegen Mehltau und Nierenmilben.

Minus: Beeren reifen nicht gleichzeitig, und in überreifen Früchten kann die Haut platzen.

Die Note wird für nördliche, nordwestliche und zentrale Regionen empfohlen.

Venus

Charakteristisch. Diese Sorte hat auch ausgezeichnete Beeren: größer als Veloi (bis zu 5,7 g!), Eindimensional, mit dünner Haut und süßem Geschmack. Winterhart, sehr fruchtbar (bis zu 5 kg aus einem Busch), benötigt keine Bestäuber und ist nicht von Mehltau und Anthracnose betroffen.

Nachteile: nicht sehr resistent gegen Septoria und Nierenmilbe.

Schwarze Johannisbeere duftend

Frühe Reifung

Bush srednerosly, leicht ausladend, dick.

Wachsende Triebe mittlerer Dicke, gerade, grüne, bräunliche Oberseite, ohne Behaarung, holzige Triebe mittlerer Dicke, braun. Die Knospen sind einzeln, gerundet, mittelgroß, spitzer Scheitel, rötlich, ohne Behinderung, von der Flucht abgelehnt. Apikal Knospe frei. Blattnarbe abgerundet.

Winterhart, selbsttragend, resistent gegen Mehltau und Anthracnose, durchschnittliche Ausbeute 11,4 t / ha (3,4 kg / Busch).

Vorteile der Sorte: frühe Reifung, Krankheitsresistenz, Trockenschalen und Geschmack der Beeren, hoher Ertrag.

Mängel der Sorte: mittlere Resistenz gegen Nieren-Zecken.

http://www.fazendeiro.ru/gard6-15-66.htm

Schwarze Johannisbeersorte: duftend

Winterhart, selbsttragend, resistent gegen Mehltau und Anthracnose, durchschnittliche Ausbeute 11,4 t / ha (3,4 kg / Busch).

Vorteile der Sorte: frühe Reifung, Krankheitsresistenz, Trockenschalen und Geschmack der Beeren, hoher Ertrag.

Mängel der Sorte: mittlere Resistenz gegen Nieren-Zecken.

http://supersadovod.ru/sorta/sorta-smorodinyi-chernoy/sort-smorodinyi-chernoy-dushistaya/

Johannisbeere

Lateinischer Name: Ribes.

Familie: Stachelbeere (Grossulariaceae).

Mutterland

Johannisbeere wird in gemäßigten und kalten Zonen von Eurasien und Amerika gefunden.

Form: Strauch.

Beschreibung

Johannisbeere - der Name einer Art Büsche bis zu 250 cm Höhe, die Triebe sind bräunlich. Die Blüten sind klein, zahlreich und in Trauben zusammengefasst. Lobed Blätter. Die dekorativste Johannisbeere während der Fruchtperiode. Helle Büschel von Johannisbeerbeeren auf dem Hintergrund von grünem Laub wirken äußerst beeindruckend und können den Garten in jedem Stil dekorieren. Die Pflanze ist winterhart.

Alpine Johannisbeere (R. alpinum) ist ein Strauch mit einer Höhe von bis zu 250 cm und die Triebe sind braun. Blätter sind dreilappig, dunkelgrün. Die Blüten sind klein, grünlich und ragen aus dem Pinsel heraus. Alpine Johannisbeerbeeren sind rot, fast geschmacklos, aber sehr dekorativ. Diese Pflanze ist zweihäusig, daher können die Beeren nicht auf allen Exemplaren erscheinen.

Johannisbeere goldfarben (R. aureum) - Strauch bis 200 cm hoch Die Blätter sind glänzend, dreilappig und hellgrün. Die Blüten sind gelb, sehr duftig und ähneln lila Blüten. Es blüht im Mai - Anfang Juni. Die Beeren sind braun und haben einen süß-sauren Geschmack. Früchte nur in heißen Gegenden. Diese Johannisbeere ist im Herbst sehr dekorativ, da das Laub sehr hell wird.

Die duftende Johannisbeere (R. odoratum) ähnelt der Goldenen Johannisbeere, unterscheidet sich jedoch durch herabhängende Quasten.

Rote Johannisbeere (R. rubrum) - Strauch bis 200 cm hoch, gelbe Rinde. Blätter sind drei-fünf-lappig. Die Beeren sind leuchtend rot und sauer. Rote Johannisbeere blüht im späten Frühling. Die Blüten sind klein und gelbgrün.

Der Johannisbeer-See (R. lacustre) ist ein niedriger Strauch mit einer Höhe von bis zu 1 m und die Blätter sind glänzend fünf bis sieben Klingen. Die Blüten sind lila mit gespreizten Kelchblättern, die in 20 Stücken in hängenden Blütenständen gesammelt werden. Die Beeren sind violett-schwarz und reifen im Juli.

Schwarze Johannisbeere (R. nigrum) - Strauch mit einer Höhe von bis zu 120 cm, große, drei- oder fünflappige schwarze Johannisbeerblätter haben ein besonderes Aroma. Kleine glockenförmige Blüten von rosa-grauer Farbe. Johannisbeerfrucht ist eine schwarze Beere mit einem Durchmesser von bis zu 1 cm und einem säuerlich-säuerlichen Geschmack. Die Blüte beginnt Ende Mai. Schwarze Johannisbeerfrüchte im Juli und August.

Wachsende Bedingungen

Alle Arten von Johannisbeeren bevorzugen eine sonnige Anordnung, obwohl sie auch Schattierungen tolerieren. Die Böden sind ziemlich anspruchsvoll. Erfordert reichhaltige, fruchtbare, gut durchlässige, mäßig feuchte Böden. Im Herbst oder Frühling werden Johannisbeeren gepflanzt, wobei die Büsche etwa 1,5 Meter entfernt sind. Weitere Informationen zum Anpflanzen von Johannisbeeren erhalten Sie aus der Literatur.

Anwendung

Johannisbeere ist eine Pflanze, die gut in Gruppenpflanzungen und Mixgrenzen aussieht. Johannisbeersträucher eignen sich gut für eine frei wachsende Hecke (alpine und goldene Johannisbeeren können auch für geschorene Hecken verwendet werden). Viele Arten von Johannisbeeren sind sehr dekorativ.

Darüber hinaus sind Johannisbeerbeeren natürlich sehr lecker und werden häufig zum Kochen verwendet. Außerdem werden Johannisbeerblätter als wohlriechender Tee gebraut. Johannisbeertee wirkt tonisch.

Die medizinischen Eigenschaften von Johannisbeeren sind ebenfalls weithin bekannt. In der Volksmedizin werden in der Regel schwarze Johannisbeerblätter verwendet.

Pflege

Der Anbau von Johannisbeeren erfordert einen ständigen Aufmerksamkeitsgärtner. Für eine gute Bestockung und Fruchtbildung ist es notwendig, Johannisbeeren im Frühjahr zu beschneiden. Gleichzeitig werden trockene Äste, Äste mit Krankheitsanzeichen sowie Teile alter Triebe entfernt. Darüber hinaus ist es im Frühjahr notwendig, die Johannisbeeren mit organischem Dünger sowie mit einem komplexen Mineraldünger zu versorgen. Es ist auch möglich, die Johannisbeeren im Herbst zu füttern. Darüber hinaus umfasst die Anbau von Johannisbeeren die rechtzeitige Entfernung von Unkraut und die Lockerung des Bodens.

Zucht

Die einfachste Reproduktion von Johannisbeer-Stecklingen. Für das Schneiden von Johannisbeeren im Frühjahr werden Sprossen mit ca. 20 cm langen Knospen geschnitten und Johannisbeerwurzeln wurzeln in leichtem lockerem Boden. Nach der Bewurzelung im Herbst werden Johannisbeersetzlinge dauerhaft gepflanzt und stark abgeschnitten.

Außerdem können Sie Johannisbeeren verbreiten, indem Sie die Büsche schichten oder teilen.

Bei der Saatgutzucht wird die Aussaat im Herbst oder Frühjahr durchgeführt. Johannisbeersamen sind vorgeschichtet.

Krankheiten und Schädlinge

Die meisten Probleme werden durch Blattläuse und Spinnmilben auf Johannisbeeren gebracht. Die häufigsten Krankheiten der Johannisbeere sind Mehltau, Grauschimmel, Johannisbeere Anthracnose.

Beliebte Sorten

Alpine Johannisbeersorten:

„Aurem“ - breiter Strauch, junge Blätter von goldener Farbe;

´Pumila ’ist eine Zwergsorte mit kleinen Blättern.

„Laciniatum“ - unterschiedlich robuste Blätter.

Sorten der roten Johannisbeere:

"Natalie" - Rote Johannisbeere "Natalie" ist aufgrund der Beeren der Kirschfärbung wirksam.

„Fruchtgelee“ ist eine Sorte der späten Reifung. Johannisbeerbeeren 'Marmelade' orangerot, 0,6-0,8 Gramm schwer, sauer. Rote Johannisbeersorten: Marmela-Pfannen sind resistent gegen Mehltau;

„Weiße Fee“ - Weiße Johannisbeere. Die Beeren sind klar und farblos.

Schwarze Johannisbeersorten:

„Exotic“ - Schwarze Johannisbeere „Exotic“ zeichnet sich durch große Beeren mit wachsartiger Beschichtung aus.

„Bagheera“ - eine Pflanze mit einer Höhe von 1-1,5 Metern. Schwarze Johannisbeere „Bagheera“ bezieht sich auf späte Sorten.

Selechenskaya ist eine winterharte, schnell wachsende Rebsorte mit dunklen, glänzenden Beeren. Die Johannisbeere Selechenskaya ist mitteldick;

Selechenskaya-2 ist eine winterharte Sorte, die sich durch Trockenheitsresistenz auszeichnet. Johannisbeere Selechenskaya-2 ist sehr großfruchtig (Beeren mit einem Gewicht von 2,9 bis 5,5 Gramm), frühreif. Krankheitsresistent;

„Dachnitsa“ - attraktive Johannisbeeren „Dachnitsa“ hat große, ebene Beeren;

„Pygmy“ ist eine frost- und krankheitsresistente Sorte. Die "Pygmäen" der Johannisbeere reifen im Durchschnitt.

Black Pearl ist eine Sorte, die im Durchschnitt reift. Johannisbeere „Schwarze Perle“ beginnt im zweiten Jahr nach der Pflanzung Die Schwarze Johannisbeere ist eine sehr ertragreiche und krankheitsresistente Sorte.

„Grüner Dunst“ ist eine spätreifende Sorte, große Beeren. Die Johannisbeere „Green Haze“ trägt im zweiten Jahr nach der Pflanzung Früchte. Außerdem sind die Sorten der Grünen Johannisbeere „Green Haze“ winterhart und haben hohe Erträge. Krankheitsresistenz ist mittel;

„Exotica“ - großfruchtige Johannisbeere. Exotica-Beeren wiegen 3,5 Gramm;

Perun ist eine Vielzahl mittelfristiger Reifung. Johannisbeere „Perun“ ist winter- und trockenheitsresistent. Die Beeren sind sehr groß, lecker und duftend;

„Schatz“ - großfrüchtige Johannisbeeren. Johannisbeerbeeren „Treasure“ erreichen ein Gewicht von mehr als drei Gramm. Winterhärte ist hoch;

„Tamerlan ist eine Vielzahl von durchschnittlichen Reifungsbedingungen. Johannisbeer-Beeren „Tamerlane“, süß-süß, mit einem Gewicht von 1,2 bis 2 Gramm;

"Lazy" ist eine Art spätere Reifung. Schwarze Johannisbeere „Lazy“ großfrüchtiger, süßer, kompakter Busch;

„Dove“ ist eine reife Sorte mit hohem Ertrag. Büsche der schwarzen Johannisbeere sind dick und niedrig. Beeren von mittlerer Größe. Die Krankheitsresistenz ist relativ gering;

„Dobrynya“ ist eine winter-, dürren- und krankheitsresistente Sorte. Johannisbeere 'Dobrynya' großfrüchtige, mittlere Reife.

http://www.pro-landshaft.ru/plants/detail/847/

Goldene Johannisbeere - duftendes Gold im Garten!

Es gibt fast auf jeder Haushaltsfläche Johannisbeere, aber goldene Johannisbeere ist nicht so häufig zu finden, obwohl diese Art von Johannisbeere im 18. Jahrhundert in Russland angebaut wurde.

Zunächst wurde dieser Busch in einer dekorativen Form gezüchtet. Die Heimat dieser Sorte Johannisbeeren ist der Westen Nordamerikas. Dort findet sich diese Kultur in großen Mengen in freier Wildbahn. Viele nehmen es als Hybride aus Johannisbeeren und Stachelbeeren an, aber diese Pflanze ist eine freistehende Kulturpflanze und hat viele Sorten.

Goldene Johannisbeere - Ribes Aureum

Beschreibung mit Foto

Goldene Johannisbeere ist sehr nützlich, hat viele Vorteile und aus diesem Grund sollte dieser Strauch in allen wachsen. Es wächst auf allen Bodenarten mit Ausnahme von Lehm und Nassbereichen. Diese Johannisbeere wird praktisch nicht durch Schädlinge beschädigt und erkrankt nicht. Der Strauch verträgt leicht Trockenheit und starke Fröste.

Außerdem sieht Golden besonders während der Blüte sehr schön aus und ist darüber hinaus eine ausgezeichnete Honigpflanze. Das Laub ist hellgrün und glänzend und ähnelt der Stachelbeere. Im Mai erscheinen goldene Blüten, die 3 Wochen blühen. Dank der duftenden Blüten erhielt die Johannisbeere ihren schönen Namen.

Die Höhe der goldenen Johannisbeersträucher wächst mehr als andere Arten dieser Kultur 2,5 Meter erreichen. Die Länge der Wurzeln adulter Pflanzen beträgt eineinhalb Meter. Johannisbeere wird oft als Hecke verwendet, die den Standort mit Blumen im Frühling, Beeren im Sommer, gelbem und hellrotem Laub im Herbst schmückt. Sträucher können auch an schattigen Orten angepflanzt werden.

Die Früchte verschiedener Sorten reifen im Juli - August, wenn sich andere Sträucher bereits bewegt haben. Früchte an den Ästen können bis zu Frost hängen und nicht zerbröckeln. Beeren mit einer ovalen Form, deren Größe der durchschnittlichen schwarzen Johannisbeere (etwa 1,5 cm Durchmesser) entspricht, wachsen mit Quasten bis zu 10 Stück. Bei guter Pflege können Früchte deutlich mehr wachsen. Das Aussehen der Beeren ähnelt der Stachelbeere.

Diese Art von Johannisbeere ist reich an Vitaminen und Mikroelementen. Beeren haben keinen spezifischen Geruch und werden daher auch von Kindern gegessen (im Gegensatz zu Schwarz). Der Geschmack ist süß und sauer. Die Früchte werden frisch und in Rohlingen konsumiert. Vom Busch können Sie bis zu zwölf Pfund nützliche Beeren sammeln. Fruchtfarbe kann schwarz, rot, braun, gelb sein.

Das durchschnittliche Alter der Züchtung der goldenen Johannisbeere beträgt 15 Jahre. Die Johannisbeersträucher-Frucht beginnt mit drei Jahren.

Sorten von goldener Johannisbeere

Es gibt einige Sorten dieser leckeren Beere, aber die beliebtesten sind Venus, Pineapple, Sunny und Kishmishnaya.

Venus Golden

Erstellt durch das Überqueren duftender und goldener Johannisbeeren. Das Laub ist glatt, glänzend und dreiblattig. Bush schwach ausladend, kompakt, hoch und nicht besonders verzweigt. Die Triebe haben eine matte, hellgrüne Farbe. Der Ertrag aus dem Busch erreicht 12 Kilogramm. Die Fruchtbildung ist nicht gedehnt und findet Mitte Juli statt. Beeren sind saftig mit einem Gewicht von bis zu 3,2 Gramm, schwarze Farbe und ovale Form. Die Früchte sind saftig, süß und leicht sauer. In der Bürste bis 7 Beeren. Diese Sorte Johannisbeere hält Frost bei - 40 Grad.

Sibirischer Sonnenschein

Sorte bezieht sich auf mittelgroße und mittlere Strauchbüsche.

Laub ledrig, glatt, grün, drei-fünf-lappig. Auf der Bürste sind bis zu 10 Beeren platziert. Fruchtgröße bis zu 2 Gramm. Form rund, gelbe Farbe, dünne Haut ohne Haut. Der Geschmack der Frucht ist süß und sauer mit ausgeprägtem Aroma. Die Reifung erfolgt Ende Juli. Von einem Busch sammeln sich etwa 4,5 Kilogramm Beeren.

Schwül

Die Sorte ist ertragreich. Aus einem Busch sammeln sich etwa 8 Kilogramm Beeren. Wenn mehrere Büsche dieser Johannisbeere gezüchtet werden, steigt der Ertrag. Die Buchsen sind kompakt und mitteldick. Beeren erreichen 2 Gramm. Farbe schwarz. Früchte sind saftiges, süßes, dichtes, goldenes Fleisch.

Zusätzlich zu diesen Sorten auf den Standorten finden Sie die Sorten Laysan, Shafak, Mandarinka, Shafak, Businka, Buzuluk, Honey Spas, Khoper.

Laysan

Es wächst zu einem ziemlich hohen Busch. Die Reife ist zu spät. Die Beeren sind gelb, rund, groß und süßsauer.

Mandarin

Die Sorte wächst zu einem weitläufigen Busch und erreicht eine Höhe von 1,9 Metern. Beeren unterscheiden sich nach süßem Dessertgeschmack. Die Früchte sind rund, dünn, mit Längsstreifen, orange-gelb, ähnlich wie Mandarinen. Die Masse der Beeren erreicht 0,9 Gramm. Die Produktivität erreicht bei einem Busch mehr als 4,5 Kilogramm.

Shafak

Bezeichnet die Sorten von goldener Johannisbeere während der Saison. Die Beeren sind dunkelrot und süßsauer. Bush kompakt, srednerosly.

Sind Yoshta und Goldene Johannisbeere dasselbe?

Nein - das sind verschiedene Beeren.

View Yoshta wurde in den 70er Jahren durch die Kreuzung der schwarzen Johannisbeere mit der Stachelbeere geschaffen. Sträucher werden in Form von Hecken und Landschaftsgestaltung eingesetzt. Das Laub ist groß, durchbrochen, Äste ohne Dornen. Die Höhe des Yoshta beträgt mehr als 2 Meter. Auf dem Busch werden bis zu 20 Hauptzweige unterschiedlicher Größe platziert. Beeren sind süß und sauer und ähneln Stachelbeeren und Johannisbeeren. Die Farbe ist schwarz und violett, die Beeren erreichen die Größe einer durchschnittlichen Kirsche.

Anbau: Pflanzen, Pflege

Auswahl der Sämlinge

Die goldene Johannisbeere wird im Frühherbst oder Frühling gepflanzt. In Töpfen verkaufte Büsche können von Frühling bis Herbst gepflanzt werden, da das Wurzelsystem in diesem Fall geschlossen ist. In einem anderen Fall sollten Sämlinge nicht getrocknet werden, mit entwickelten Sprossen (mindestens 3 Stück). Das Harnwurzelsystem muss stark ausgeprägt sein.

Das beste Alter der Setzlinge 2 - 3 Jahre.

Die goldene Johannisbeere wächst in Busch- und Shtambovoy-Formen. In der Stambal-Version wird der Sämling aus einem einzigen kräftigen Trieb gebildet. Wenn junge Triebe entfernt werden, bildet sich ein Baum mit einem bis zu 7 cm dicken Stamm. Ein solches Shtamb eignet sich zum Pfropfen von Johannisbeeren und Stachelbeeren.

Landung

Setzlinge mit verzweigten Zweigen werden in einer großen Grube mit einer Größe von 40 bis 50 und einer Tiefe von 60 cm gepflanzt. Der erste Platz wird gewählt.

Dies kann auch ein gut beleuchteter Ort und Halbschatten sein. Der Busch kann auf flachem Gelände und an einem Hang wachsen, wodurch der Hang weiter verstärkt wird. Es ist besser, den Ort sechs Monate vor dem Pflanzen vorzubereiten (Frühling für Herbst und umgekehrt). Dafür wird der Platz bis zu einer Tiefe von 40 Zentimetern ausgehoben.

Der Boden kann praktisch beliebig sein, aber der Ertrag auf dem fruchtbaren Land ist viel höher. Die Grube ist mit verrottetem Humus oder Kompost gefüllt, 40 g Superphosphat und ein Glas Asche werden hinzugefügt. Im Rahmen der Regelung werden zwei mal zwei Meter oder zweieinhalb Meter junge Johannisbeeren gepflanzt. Der Wurzelhals ist sieben Zentimeter begraben. Dies verbessert das Wachstum junger Triebe und neuer Adventivwurzeln.

Die Pflege dieser Art von Johannisbeere ist nicht schwierig und umfasst:

ankleiden,
Entfernung von Unkraut
Gießen
zwischen den Reihen graben,
Beschneiden

Land zwischen den Reihen wird im Frühjahr oder Herbst gegraben. Ab dem dritten Jahr nach dem Pflanzen wird die Johannisbeere mit einer Lösung aus Vogelkot oder verrottetem Humus mit Wasser im Verhältnis von eins zu zehn gefüttert.
Im Herbst, im Herbst, sollten 5 kg Kompost aufgetragen werden, Humus 20 g Superphosphat, 100 g Asche.

Im ersten Wachstumsjahr werden die Johannisbeeren einmal pro Woche gegossen.
Dann wird während der Reifezeit der Beeren gegossen. Zu anderen Zeiten ist keine Bewässerung erforderlich, da diese Ernte trockenheitsresistent ist. Durch Wässern mit trockenem Wetter einmal pro Woche wird der Ertrag an Johannisbeeren erhöht.

Um die Feuchtigkeit unter den Büschen zu bewahren, wird Mulch verstreut, eine Schicht von bis zu 5 cm. Mulch schützt die Wurzeln auch im Sommer vor Überhitzung und im Winter vor starkem Frost.

Beschneiden

Beim Beschneiden werden getrocknete, kranke und buschverdickende Äste entfernt.
Bei älteren Zweigen nimmt die Ernte jedes Jahr ab, und Äste, die älter als 6 Jahre sind, werden ebenfalls entfernt.
Am Ende des Frühlings wird die Oberseite von ein Meter langen Trieben eingeklemmt.
Überschüssige junge Triebe werden zum freien Eindringen von Sonnenlicht in den Busch entfernt.

Das Beschneiden erfolgt nach dem Ablegen der Blätter im Spätherbst oder Frühjahr, bevor der Saft in den Pflanzen fließt. Als Ergebnis sollten nicht mehr als 30 starke Zweige unterschiedlichen Alters übrig bleiben.

Zucht

Die goldene Johannisbeere kann auf verschiedene Weise vermehrt werden, diese Fortpflanzung erfolgt durch Saatgut, grüne und versteifte Stecklinge, Wurzelstock, einjährige Triebe, Büschelagen, Triebsegmente unter der Erde.
Bei der Aussaat von Johannisbeersamen im Herbst beträgt die Keimfähigkeit 80 Prozent. Für die Aussaat im Frühjahr muss das Saatgut bei Temperaturen von bis zu 5 Grad einer viermonatigen Schichtung unterzogen werden. Ein Meter wird zu 0,7 Gramm Samen gepflanzt.

Beim Pfropfen ist das Ergebnis schlechter. Zur Vermehrung werden große Stecklinge aus dem unteren Teil (bis zu 30 Prozent) junger Triebe entnommen. Beim Schneiden von Stecklingen (jeweils 12 cm) von Mitte Juli bis Ende Juli ist eine Behandlung mit Wachstumsstimulanz Heteroauxin (Wurzel) erforderlich. Dieses Verfahren erhöht die Wurzelrate um bis zu 50 Prozent. Die Stecklinge werden in einer Mischung aus Torf und Sand gepflanzt. Dann wird der Behälter mit Schnittgut im Gewächshaus bei einer Temperatur von bis zu 30 Grad aufgestellt. Nach dem Wurzeln sitzen die Stecklinge.

Während der Stamba-Reproduktion werden junge Setzlinge der goldenen Johannisbeere genommen, die zu Stämmen mit einer Höhe von bis zu 1,9 Metern geformt werden. Verschiedene Sorten Johannisbeeren werden auf diese Pflanze gepfropft.

Bei der Zucht im Frühjahr.

Lösen Sie den Boden neben der Buchse und machen Sie eine Nut.
Wählen Sie einen jungen Zweig am unteren Ende der Buchse und setzen Sie ihn in die Nut.
Mit Draht am Boden befestigen.
Die Krone bleibt über dem Boden.
Gut bewässert, Mulch.

Im Herbst wurzelt der Ast und kann vom Mutterbusch abgeschnitten und umgetopft werden.

Viele Äste eines jungen Busches können nicht verwurzelt werden - der Busch ist stark geschwächt.

Goldene Blumen Johannisbeere golden

Schädlinge, Krankheiten

Die goldene Johannisbeere zeichnet sich durch Resistenzen gegen Krankheiten und Schädlinge aus. In letzter Zeit sind jedoch bei einigen Sorten Anthracnose, Grauschimmel, Septoria und Rost aufgetaucht.

Um Krankheiten zu vermeiden, ist es notwendig:

regelmäßiges Beschneiden
Behandlung von Büschen im frühen Frühling mit Harnstoff im Verhältnis von 0,6 Kilogramm pro 10 Liter Wasser;
Laub muss gesammelt und verbrannt werden.

Diese Aktivitäten schützen die goldene Johannisbeere vor Pilzkrankheiten.

Blattlaus erscheint an jungen Trieben im Frühsommer. Wenn es erscheint, kräuseln sich die Blätter, Triebe und Scapes drehen sich, das Wachstum verlangsamt sich, die Qualität der Beeren verschlechtert sich. Zum Schutz vor dem Blühen werden Büsche mit Insektizid auf Pyrimiphos-Methylbasis (eineinhalb Liter pro Busch) oder Malathion im gleichen Volumen behandelt.

Nach der Ernte der Beeren wird die Verarbeitung wiederholt. Zum Schutz vor Blattläusen können Sie Abkochungen von Zwiebelschalen, Tabakblättern, Knoblauch, Schöllkraut, Schafgarbe, Wolfsmilch verwenden.

Vitamin C in den Früchten der goldenen Johannisbeere ist viel mehr als in der Stachelbeere, aber weniger als in der schwarzen Johannisbeere. Beeren sind lecker frisch und können sowohl von Kindern als auch von Patienten mit Magengeschwür verwendet werden. Aus den Früchten dieser Johannisbeere wurden hervorragende Konserven, Kompotte, Liköre und Gelees gewonnen.

Video über die goldene Johannisbeere

Beeren jeglicher Art von goldener Johannisbeere sind lecker und sehr nützlich und sollten deshalb in Ihrem Garten gepflanzt werden.

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Brombeere

Die Schwarze Johannisbeere ist ein Lagerhaus für Vitamine und nützliche Mikroelemente. Seine Beeren sind besonders wertvoll, weil sie Vitamin C enthalten, das das Wachstum und die Reparatur von Zellen im menschlichen Körper beeinflusst. Es ist wünschenswert, Johannisbeeren in frischer Form zu essen, es ist auch möglich, daraus zu trocknen, woraus sich reichhaltiger und aromatischer Tee oder Kompott ergibt.

Beschreibung und Eigenschaften der schwarzen Johannisbeere

Brombeer-Johannisbeere ist ein Strauch, der 13-15 Jahre auf demselben Stück Land Früchte trägt. Die Sorte gehört zur Familie Kryzhovnikov. Die maximale Höhe des Busches beträgt 1,5 Meter. Die Blätter sind wechselständig, oben ist der Strauch viel kleiner als der Boden. Die Blätter haben einen duftenden Geruch, ihre Breite reicht von 5 bis 12 Zentimeter.

Die Blüten der Johannisbeere sind klein - bis zu 1 cm lang, lila oder rosagrau. Die Frucht ist eine schwarze runde Beere mit einem Durchmesser von 7-10 Millimetern. Die Sorte blüht von Mai bis Juni und die Früchte reifen von Juli bis August.

In der Russischen Föderation, in der Ukraine, in Sibirien und teilweise in Asien haben sich schwarze Johannisbeersorten bewurzelt und tragen Früchte. Wilde Sträucher wachsen meistens in der Nähe von Flussufern, in Wäldern mit feuchtem Boden, am Rande von Waldplantagen und Sümpfen, in Wiesen. Johannisbeeren mit schwarzen Beeren werden in Gärten und Obstgärten von Gärtnern und einfach nur Liebhaber von duftenden Früchten angebaut.

Wie man schwarze Johannisbeere pflanzt und dafür sorgt?

Um schwarze Johannisbeersträucher zu pflanzen, sollte man sich zwischen den Reihen in den Gärten befinden, aber sie sollten genug Sonnenlicht bekommen. Wenn der Busch im Schatten gepflanzt wird, wird die Frucht säuerlich und es gibt nur sehr wenig. Wenn Sie eine Sorte an einem sonnenbeschienenen Ort pflanzen, ist die Ernte gut und die Johannisbeerbeere groß, saftig und süß. Es ist wünschenswert, den Boden fruchtbar zu wählen, vorzugsweise schwach alkalisch.

Um den gewünschten Ertrag zu erzielen, muss der Boden vorbereitet werden. Sie graben die Erde aus und befruchten sie. Während der Landung von Pflanzen zwischen ihnen ist es notwendig, einen Abstand (bis zu 1-1,5 Meter) zu lassen. Die Pflanzgrube sollte 40 cm tief sein und einen Durchmesser von 50 cm haben.

Nachdem die Grube gegraben wurde, muss ein halber Eimer Wasser hineingegossen und ein Sämling gepflanzt werden. Nach dem Pflanzen des Sämlings wird der Boden erneut bewässert (halber Eimer). Es ist wünschenswert, den Boden mit Torf, Humus oder Mist zu bedecken. Jeden Tag muss der Busch mit etwas Wasser bewässert werden, damit der Boden halbfeucht ist.

Im Herbst, nämlich Anfang Oktober, wird schwarze Johannisbeere gepflanzt. Der Strauch vor dem Frühling versucht sich niederzulassen und sich an den Boden zu gewöhnen, und im Frühling beginnt er zu wachsen.

Merkmale der Pflanzenpflege sind vor allem das periodische Beschneiden des Strauches. Es verbleiben noch 2-4 gesunde Johannisbeerknospen (Schnitthöhe 10-15 cm). Ein Jahr nach dem Pflanzen sind nur noch 3-4 der am weitesten entwickelten Sprosse nullter Ordnung übrig, die später zu Skelettzweigen des Busches werden. Nach weiteren 2 Jahren (im 3. Jahr) sind fast alle Zweige abgeschnitten, sodass nur noch 5 der gesündesten und stärksten übrig bleiben.

Am 4-5. Jahr hat die Pflanze 15 bis 20 Äste, sie sollten jedes Jahr ein wenig beschnitten werden (Verjüngung), so dass die Früchte saftig und groß sind und die Ernte den Gärtnern gefällt.

Arten von schwarzer Johannisbeere

Es gibt etwa 150 Pflanzenarten mit schwarzen Beeren, die auf fast allen Kontinenten mit kaltem und gemäßigtem Klima wachsen. In Europa wachsen fast alle Arten von essbarer Schwarzer Johannisbeere.

In den nördlichen Regionen der Johannisbeere wachsen boskopische Riesen, Kent Goliath und Neapolitan. Jede dieser Sorten ist perfekt durch den Winter (winterhart) und gibt viel Obst.

Die belarussische süße Johannisbeere ist eine Pflanze mit großen Beeren, die sich durch ihren hervorragenden Geschmack und Aroma auszeichnen. Die grobe Sorte trägt spät Früchte, aber die Beurteilungen der Gärtner über die Pflanze sind die angenehmsten: große Früchte mit einem Gewicht von bis zu 5 Gramm, eine beeindruckende Ernte und Pilzresistenz. Die Desserts werden mit schwarzer Johannisbeere versetzt - sie verleiht jedem süßen Gericht Gewürze und Farbe.

Andere Sorten der schwarzen Johannisbeere sind auch beliebt: Kent, Davison Aighth, Moskau, Oryol Serenade, Premiere, In Erinnerung an Potapenko, Treasure, Primorsky-Champion, Vologda, Globus, Dove, Enchantress, Dobrynya.

Die Vorteile von Johannisbeeren mit schwarzen Früchten

Johannisbeeren enthalten:

Früchte haben eine große Menge an Vitaminen (A, B1, B2, B6, B9, C, E, K, P);
Pektine, Carotinoide, organische und Phosphorsäuren, Tannine, Eisen, Phosphor und Kalium;
Die Blätter haben Magnesium, Mangan, Silber, Blei, Kupfer, flüchtige Produktion, Schwefel und ätherisches Öl.

Dank Vitaminkomplexen und Spurenelementen hat die Pflanze besondere Eigenschaften. Nützliche Eigenschaften von Brombeeren mit schwarzen Früchten: Das Essen von frischen Früchten sowie Saft oder Dekokt hilft, die Periode des Beriberi zu überleben, erhöht den Appetit und verbessert den Stoffwechsel. Die Beeren behandeln Erkrankungen des Magens und des Darms, der Hämoglobinspiegel im Blut steigt an.

Die Johannisbeere hat einen diuretischen, vasodilatorischen, blutreinigenden, entzündungshemmenden, diaphoretischen, tonisierenden Effekt auf den menschlichen Körper. Die Pflanze wird bei Arteriosklerose, Anämie, Strahlenschäden und Entzündungen der Lymphknoten empfohlen. Auch mit Hilfe von Abkochungen der schwarzen Johannisbeere können Sie die Immunität verbessern, die Gesundheit verbessern, Giftstoffe und Schlacken aus dem Körper entfernen. Bei häufigen Erkrankungen des Verdauungssystems wird ein Sud aus getrockneten Beeren behandelt.

Brühen beruhigen eine Person mit Nervenzusammenbruch, Depressionen, Kopfschmerzen, Schlaflosigkeit. Hautkrankheiten wurden auch immer mit Tinkturen der schwarzen Johannisbeere behandelt. Sie halfen bei Dermatitis, Allergien, Hautausschlägen, Ekzemen und Flechten.

Die unschätzbaren Eigenschaften des Strauches wurden von unseren Vorfahren aus einem bestimmten Grund geschätzt, weil Pflanzen die komplexesten Beschwerden und Beschwerden heilten. In der traditionellen Medizin werden in der heutigen Zeit Johannisbeeren zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt und in kurzer Zeit erfolgreich behandelt. Die Früchte wurden nicht nur in der Medizin, sondern auch beim Kochen und in der Kosmetik eingesetzt.

Schaden der Pflanze und ihrer Früchte

Trotz ihres niedrigen Kaloriengehalts (63 Kilokalorien pro 100 Gramm) und positiver Qualitäten weist die Pflanze auch negative Eigenschaften und Kontraindikationen auf. Es wird nicht empfohlen, eine Menge Beeren für Menschen zu essen, die dazu neigen, übergewichtig zu sein, da die Früchte viel Zucker enthalten.

Johannisbeere ist kontraindiziert bei Erkrankungen des Magens und Darms (Geschwüre), chronischer Gastritis, erhöhter Säuregehalt des Magens, Thrombophlebitis. Saft und Beeren wirken sich positiv auf die Leber aus, aber bei Hepatitis ist die Verwendung von schwarzer Johannisbeere verboten.

Wissenschaftler haben bewiesen: Wenn Sie täglich in unbegrenzter Menge Johannisbeeren essen, besteht die Möglichkeit, dass Blut schneller gerinnt, was zu negativen Folgen führen kann.

Eine Pflanze kann eine Person schädigen, wenn sie eine individuelle Unverträglichkeit gegen Beeren hat, wodurch die folgenden Symptome auftreten: Hautausschlag und allergische Reaktion. In diesem Fall sollten Sie sich an Ihren Arzt wenden, damit dieser Anti-Allergie-Medikamente verschreibt, jedoch nur nach eingehender Untersuchung und den Ergebnissen der Tests.

Kräutertee aus den Blättern der Johannisbeere

Schwarze Johannisbeerblätter werden verwendet, um duftenden medizinischen Tee herzustellen. Bei Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts und zur Vorbeugung solcher Erkrankungen sollte man mehrmals pro Woche eine Tasse Tee trinken.

Johannisbeer Tee behandelt Halsschmerzen (Grippe, Halsschmerzen), lindert Heiserkeit. Es wird auch empfohlen, den Mund mit Tee gegen Zahnfleischentzündungen und Zahnschmerzen zu spülen. Süßer Tee aus Johannisbeeren hilft bei Körpertemperaturen bei Infektions- und Viruserkrankungen.

Die Zubereitung des Getränks ist sehr einfach. 2 Esslöffel zerquetschte Blätter gießen 500 Milliliter heißes Wasser. Dann sollte der Tee 10-15 Minuten brauen. Zusammen mit den Blättern können Sie Äste und Früchte der Pflanze brauen.

Falls gewünscht, wird dem Getränk Minze, Himbeere oder Brombeere zugesetzt. Natürlicher Tee wird zusammen mit solchen Nutzpflanzen nicht nur duftend, sondern auch nützlich sein.

Beste Schwarze Johannisbeer-Rezepte

Viele Menschen interessieren sich dafür, ob die Schwarze Johannisbeere eingefroren werden kann und ob sie ihre nützlichen Eigenschaften nicht verliert. Gefrorene Beeren kommen nur dem menschlichen Körper zugute. Im Winter können Sie zum Beispiel die Früchte auftauen und Backwaren hinzufügen oder Kompotte kochen, Gelees daraus herstellen und Tinkturen herstellen. Daher sind gefrorene Johannisbeeren auf jeden Fall nützlich, wenn Sie bis zum Winter in einem geschlossenen Gefäß im Kühlschrank stehen.

Schwarze Johannisbeertorte ist ein wunderbares Dessert, das Sie für jeden Anlass kochen und mit einem so appetitlichen Gericht gewinnen können. Zutaten: 5 mittelgroße Hühnereier, 200 g Zucker, 400 g Weizenmehl, 400 g frische oder gefrorene Johannisbeeren.

Ofen auf 180 Grad vorheizen und eine Auflaufform vorbereiten (mit Butter einfetten und den Boden mit Pergament bedecken). Die Eier werden geschlagen, mit Zucker versetzt und die Ei-Zucker-Mischung gründlich zu einem dicken Schaum geschlagen (ca. 5 Minuten). Dann wird etwas Mehl hinzugefügt und der wässrige Teig wird geknetet.

Um den Teig sicher anzuheben, können Sie 1 Teelöffel Backpulver hinzufügen. Am Ende werden Johannisbeeren in den Teig gegossen und alles gemischt. Die resultierende Masse wird in die Form gegossen und in den Ofen geschickt. In den ersten 20 Minuten des Backens können Sie die Ofentüren nicht öffnen, damit der Teig nicht herunterfällt. Dann wird die Bereitschaft des Kuchens mit einem Zahnstocher überprüft (wenn der Teig darauf bleibt, ist das Dessert noch nicht fertig). Der fertige Kuchen sollte sich etwas abkühlen, so dass er "schmerzlos" aus der Form gezogen werden kann, sodass er sich ruhig von den Wänden trennt und vollständig bleibt.

Traditionell kochen viele Hausfrauen Marmelade aus schwarzen Johannisbeeren für den Winter. Es hat einen unglaublichen Geschmack und kann zu Kuchen, Brötchen und Tee hinzugefügt werden. Zum Kochen benötigen Sie: 2 kg Zucker, 2 kg Beeren, ein halbes Glas Wasser. Wir sortieren die Früchte, waschen und trocknen. Gießen Sie Wasser in einen Topf, gießen Sie ein Glas Zucker ein und bringen Sie es zum Kochen. Dann gießen Sie ein Glas Johannisbeeren und kochen Sie 5 Minuten. Gleichzeitig muss der Zucker ständig mit den Beeren gemischt werden. Nach 5 Minuten müssen Sie erneut ein Glas Zucker und Obst ausschütten und alle 5 Minuten ein Glas Zutaten hinzufügen, bis sie leer sind.

Wenn die Marmelade noch heißer ist, wird sie in Dosen gefüllt, zuvor sterilisiert und mit Deckeln aufgerollt. Banken stellen sich auf den Kopf, um den Johannisbeer-Jam zu kühlen.

Wein der Schwarzen Johannisbeere

Selbstgemachter Wein aus den Beeren der Schwarzen Johannisbeere ist sehr nützlich, so dass viele Gärtner eine Pflanze anbauen, um den Wein zu genießen. Zum Kochen benötigen Sie: gefiltertes Wasser (3 Teile), Johannisbeeren (2 Teile) und Zucker (1 Teil). Die zerstoßenen Früchte müssen mit der Hälfte des Zuckers gemischt und in eine Glasflasche gefüllt werden. Es muss zu 2/3 seines Volumens gefüllt sein. Den Behälter mit Gaze abdecken und an einen warmen Ort stellen. Der Inhalt des Behälters sollte täglich gemischt werden, um den Fermentationsprozess zu beschleunigen. Nach 5 Tagen müssen Sie die Würze probieren - sie sollte einen süßen Geschmack haben. Wenn nötig, fügen Sie ein Glas Zucker hinzu.

Die Flasche ist geschlossen (ein Wasserschloss ist installiert) und wird 25 Tage lang einmal pro Woche ausprobiert. Dann wird der Inhalt des Tanks dekantiert und an einem kühlen Ort aufbewahrt. Die nächsten 3-4 Wochen Zucker wird nach Geschmack hinzugefügt und der Schaum entfernt. Alkoholisches Getränk ist in 2-3 Monaten fertig. Lagern Sie Wein in Glasflaschen im Keller.

Schwarze Johannisbeere 'Duftend'

Schwarze Johannisbeere duftend

Note: Johannisbeere schwarz, duftend

Duftende Johannisbeere

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Schwarze Johannisbeere duftend

Schwarze Johannisbeersorte: duftend

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