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Mit schwarzer Johannisbeere

Name: Schwarze Johannisbeere

Lateinischer Name: Ribes nigrum L.

Familie: Steinfuß (Saxifragaceae)

Arten: Derzeit werden mehr als 100 Sorten schwarzer Johannisbeere angebaut, deren Vorfahren eine Wildpflanze ist.

Pflanzentyp: Kleiner, 0,6 bis 1,3 m großer Strauch mit charakteristischem Geruch.

Blätter: Blattstiel, wechselständig, 3-5 lappig, am Rand gesägt, oben kahl, mit gelblichen Drüsen darunter.

Blüten, Blütenstände: Blüten sind bisexuell, regelmäßig, glockenförmig, fliederfarben oder rosagrau, in hängenden 5-10-blütigen Trauben.

Erntezeit: Die Knospen werden im Winter und im Frühjahr geerntet, die Blätter - im Sommer (Juni-Juli), Beeren - während der Reife.

Merkmale der Sammlung, Trocknung und Lagerung: Blätter und Knospen werden bei einer Temperatur von 35-40 ° C getrocknet, die Früchte werden frisch oder getrocknet konsumiert (im Bereich von 35 ° C und allmählich auf 65 ° C gebracht, Trocknung zu vermeiden). Die Ausbeute an trockenen Rohstoffen: Knospen 20%, Blätter - 16%, Beeren - 14%.

Verbreitung: In Russland findet sich unter natürlichen Bedingungen schwarze Johannisbeere, einschließlich der Arktis, (westlich und östlich) (Teile Karelo-Murmansk, Dvina-Pechora, Ladoga-Ilmensky, Werchne-Volzhsky, Volzhsky-Kamsky, Wolga-Don und Zavolzhsky) (Jenissej, Lena-Kolyma und Angara-Sayan) von Sibirien; in der Ukraine - in den Karpaten und Karpaten, in Polesie und in der Waldsteppe.

Lebensraum: Wächst einzeln und in kleinen Dickichten an Flüssen und Bächen, in Wäldern, zwischen Büschen (an feuchten Orten).

Medizinische Teile: Blätter, seltener - Knospen und Beeren.

Nützlicher Inhalt: Die Blätter enthalten Tannine, ätherische Öle, Flavonoide, Phytosterol, Pentosane, organische Säuren, Mineralsalze, Vitamin C und das Enzym Emulsin. Die chemische Zusammensetzung der Nieren liegt nahe an der Zusammensetzung der Blätter. Beeren enthalten bis zu 16% Invertzucker und Saccharose, Fettöl, Anthocyaninpigmente, Cyanidin und Delphinidin, etwa 4% organische Säuren (Weinsäure, Zitronensäure, Äpfelsäure), Pektine, Emulsin, Vitamine C, K, P, Carotin, Vitamine der Gruppe und Mineralsalze (Bor, Jod).

Wirkungen: Alle Arten von Rohstoffen haben harntreibende, diaphoretische, adstringierende und tonische Eigenschaften. Sie werden als Hilfsmittel bei der Behandlung von Rheuma, Gicht, Arthritis, Gastritis, Gefäßsklerose, schweren Erkrankungen, Durchfall, Migräne, Erkältung, Keuchhusten, Halsschmerzen und Tonsillitis verwendet. Die Pflanze wird hauptsächlich in der Zusammensetzung von Tees verwendet.

Es ist nützlich, frische oder getrocknete Beeren für hypochrome Anämie, Parodontitis, Magen-Darm-Erkrankungen, Glomerulonephritis, Herzrhythmusstörungen, Herzneurose, hämorrhagische Vaskulitis, Erkältungen und Infektionskrankheiten zu verwenden.

Infusion von Blättern. 50 g Blätter pro Liter kochendem Wasser, 4 Stunden in einem verschlossenen Behälter belassen, abtropfen lassen. Trinken Sie ½ Tasse 4-5 mal am Tag gegen Blasenentzündung.

Infusion von Blättern. 20 frische Blätter für 1 Liter Weißwein, 2 Wochen. Bei Gastritis mit niedrigem Säuregehalt 100 Gramm vor den Mahlzeiten trinken.

http://www.winalite.cc/smorodina-chernaya.html

Schwarze Johannisbeere

Schwarze Johannisbeere Sibirier

• Ribes Nigrum Var. sibiricum W. Wolf
• Ribes cyathiforme Pojark.

Die Schwarze Johannisbeere (lat. Ribes nigrum) ist ein kleiner Laubstrauch der Stachelbeer-Familie.

Der Inhalt

Beschreibung Bearbeiten

Pflanze 1-2 m hoch Blätter 3-5 cm lang und breit, mit gezackten Rändern.
Blüten von 4 bis 6 mm Durchmesser, mit fünf rötlich grünen Blütenblättern, in einem Pinsel gesammelt.
Die Frucht ist eine essbare Beere mit einem Durchmesser von bis zu 1 cm, dunkellila, fast schwarz, mit glänzender Haut und mehreren dichten Samenkörnern. Standortauswahl und Bodenvorbereitung

Schwarze Johannisbeeren bevorzugen gut beleuchtete Orte, obwohl sie teilweise Halbschatten vertragen, aber seltener blühen. Schwarze Johannisbeere - feuchtigkeitsliebende Kultur. Sie bevorzugt leichte, bröckelige, gut hydrierte, fruchtbare Lehm. Es sollten jedoch keine Feuchtgebiete sein. Kommt das Grundwasser in die Nähe der Bodenoberfläche, sollten Johannisbeeren auf niedrigen Graten gepflanzt werden. Auf Böden mit hohem Säuregehalt wachsen schwarze Johannisbeeren schlecht. Daher sollte der Boden im Jahr vor der Pflanzung Kalk sein und 400-500 g Kalk und Dolomit zum Graben hinzufügen. Vor dem Pflanzen wird der Boden pro Quadratmeter mit Phosphor und Kalium gefüllt. Meter: 1 Eimer Kompost oder Gülle mit 200 g Superphosphat (70-80 g Doppel-Superphosphat) und 50 g Kaliumsulfat (oder einem halben Liter Gefäß Holzasche) zum Graben vermischt. Sie können etwas weniger Dünger nur in dem Pflanzloch 30-40 cm tief und 50-60 cm breit machen.

Besonderheiten der Fruchtbildung

Der Hauptteil der Ernte wird in Schritten von einem und zwei Jahren über die gesamte Trieblänge geformt. Die Früchte der Schwarzen Johannisbeere sterben in 1-2 Jahren der Fruchtbildung. Es macht daher keinen Sinn, Zweige älter als 2-3 Jahre zu verlassen. Daher ist es unmöglich, schwarze Johannisbeeren in Form eines Kordons mit Skelettzweigen anzubauen. Normalerweise sollte ein ausgewachsener Busch 15-20 Äste haben, null (d. H. In diesem Jahr), einjährige und zweijährige Äste.

Pflege und Fütterung Bearbeiten

Der Johannisbeerbaum trägt Früchte für 8-10 Jahre oder mehr und entnimmt dem Boden mit Beeren und jährlich abgezweigten Ästen eine beträchtliche Menge an Nährstoffen. Um gleichbleibend hohe Erträge zu erzielen, ist daher eine jährliche Anwendung von organischen und mineralischen Düngemitteln erforderlich - 50 g Superphosphat, 15 g Kaliumsulfat pro 1 Komposteimer. Allein im Frühjahr wird Harnstoff in 15 g / m² oder 25 g / m² Ammoniumnitrat eingeleitet. Unter dem Busch lockern Sie leicht den Boden, füllen den Kompost mit Dünger auf und graben Sie flach außerhalb der Krone, ohne die Wurzeln zu beschädigen. In der Trockenzeit fordern Johannisbeeren Bewässerung. Es ist sehr nützlich, den Boden unter den Büschen und um sie herum mit gemähtem Gras, Unkraut, Mist usw. zu mulchen. Dies hilft, den Boden im heißen Sommer feucht zu halten.

Es ist wichtig, die Büsche sofort nach der Blüte zu wässern und zu füttern. Königskerze kann für die Zucht (ungefähr 1:10) oder für Vogelkot (1:20) verwendet werden. In trockenen Sommern ist das Wässern während des Wachstums der Triebe im Juni und während des Auflegens der Blütenknospen (August-September) wichtig.

Im Juli und August sollte der Busch inspizieren, schwache Triebe abschneiden. Manchmal wird empfohlen, die Spitzen von weichen grünen Trieben zu klemmen. Diese Technik aktiviert die Tab-Blütenknospen. Aber für intensive Sorten ist es nicht immer sinnvoll, weil kann zu übermäßiger Verdickung der Buchse führen. Daher sollte eine solche Operation mit Vorsicht verwendet werden.

Wiedergabe bearbeiten

Züchtung von Johannisbeersauce-Stecklingen. Stecklinge werden am besten im Herbst, Ende September bis Oktober, geerntet. Schneiden Sie eine dünne Spitze über eine starke Niere und die Basis der Triebe bis zur ersten Knospe. Danach sollte die Länge der Stecklinge 23 bis 30 cm betragen, die Stecklinge werden etwas schräg in ein zuvor vorbereitetes Gartenbett gepflanzt. Stecklinge werden so vertieft, dass sich 1-2 Knospen über dem Boden befinden. Starke Triebe treten vom Boden aus auf.

Beim Pflanzen sollte der Sämling um 5-7 cm vergraben sein, schwache Triebe abschneiden, starke Triebe auf 1-2 Knospen kürzen (ca. 5 cm über dem Boden). Dies wird zum Aufwachen der Knospen am Rhizom und zur Bildung des Busches beitragen. Der Abstand in der Reihe beträgt normalerweise etwa 1,2 m, kann jedoch zwischen 70 cm und 1,5-2 und sogar 3 Metern variieren - bei freistehenden Büschen.

Schädlings- und Krankheitsschutz Bearbeiten

Schwarze Johannisbeere hat viele Schädlinge und Krankheiten. Am gefährlichsten ist Frottee. Es ist notwendig, die Büsche während und nach der Blüte zu betrachten, um Frottee zu identifizieren. Es ist unmöglich, einen Busch zu heilen, es ist möglich, die Entwicklung der Krankheit nur für ein Jahr zu hemmen. Schneiden Sie die erkrankten Äste aus, indem Sie den gesunden Teil aufrufen. Aber es ist besser, den Busch auszurotten und zu verbrennen, um die Ausbreitung der Krankheit zu vermeiden. Da das Frottee gewöhnlich durch Johannisbeerknospen (geschwollene Knospen von Erbsengröße) ausgebreitet wird, von denen es auch unmöglich ist, die Büsche zu heilen, ist es besser, diese Büsche zu zerstören.

Eine Reihe von Aktivitäten sollte zur Steigerung der Erträge, zur Vorbeugung von Krankheiten und zum Schutz vor Schädlingen durchgeführt werden. Dazu gehören: die Auswahl von Sorten, die gegen Krankheiten und Schädlinge resistent sind;

Gewährleistung guter Bedingungen auf dem Gelände (Beleuchtung, Bodennahrung, Bewässerung). Eine starke Pflanze ist resistenter gegen Krankheiten und Schädlinge als unterdrückt;

rechtzeitiges Beschneiden von Ästen älter als 2–3 Jahre und schwachen Ästen mit schwachem Wachstum sowie jungen, schwachen oder unverdauten Trieben an der Buschbasis, die den Busch aufhellen. Das Beschneiden wird jedes Jahr durchgeführt. In intensiven Sorten werden die Äste nach ein bis zwei Jahren Fruchtbildung geschnitten. Siehe den Artikel "Schwarze Johannisbeeren beschneiden". Abgeschnittene Äste sollten sofort vom Standort entfernt und verbrannt werden. Das Beschneiden erfolgt am besten später im Herbst oder sehr früh im Frühjahr, indem alte Äste an der Buschbasis ausgeschnitten werden. Im späten Frühling und Sommer sollten nur kleine und erkrankte Äste abgeschnitten und Scheiben mit Kochgeschirr bedeckt werden.

Behandlung von Schädlingen und Krankheiten. Auf den Gartengrundstücken können Sie versuchen, mit einer heißen Dusche zu beginnen. Anfang des Frühlings, Anfang April, im Schnee, gießen Sie Johannisbeersträucher mit kochendem Wasser aus der Gießkanne, immer durch eine Sprühflasche. Sprühen Sie das systemische Insektizid über die Blätter. Der Lösung können Fungizide gegen Krankheiten zugesetzt werden. In Gärten ist dies in der Regel in Kombination mit anderen vorbeugenden Maßnahmen ausreichend.

Links bearbeiten

• Schwarze Johannisbeere: Taxonomie auf der GRIN-Website
• Hinweis des US-amerikanischen Agricultural Research Service

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Schwarze Johannisbeere - nützliche Eigenschaften und Anwendung

Botanisches Merkmal

Schwarze Johannisbeere ist eine Heilpflanze, die sowohl in der Volksmedizin als auch in der traditionellen Medizin weit verbreitet ist. Daraus erhalten Sie viele nützliche Produkte.

Johannisbeere (lat. Ríbes nígrum) gehört zur Gattung Johannisbeere und zur Familie Stachelbeere. Strauch erreicht eine Höhe von zwei Metern, hat aufrechte, verzweigte Stängel von rotbrauner oder dunkelbrauner Farbe. Blätter haben ein charakteristisches angenehmes Aroma, gestielt. Haben Sie drei bis fünf Klingen. Die Blätter sind am Rand gesägt, ihre Spitze ist kahl. Auf der Unterseite der Blätter befinden sich goldene Drüsen.

Beim Mahlen von Blättern entsteht ein unverwechselbarer Geschmack. Die Position der Blätter als nächstes. Die Blüten sind kleine Pflanzen mit rötlichen Blütenblättern. Früchte sind schwarze Beeren mit charakteristischem Geruch. Die Blüte beginnt im letzten Frühlingsmonat oder im Frühsommer und die Früchte treten um Juli herum auf.

Taxonomie

Schwarze Johannisbeere gehört zur Gattung Currant, die mehr als 100 Arten umfasst. Es wird in Amerika, Eurasien und Nordwestafrika gefunden.

Pflanzengeographie

Die unter natürlichen Bedingungen wachsende Johannisbeere ist überall im europäischen Teil Russlands zu finden, und in Südsibirien kommen Sträucher vor, im Osten erreicht sie den Baikalsee. Es wächst an feuchten Orten: in Wäldern, an Bächen und Flüssen. Es gibt Fälle, in denen die Pflanze in den Flusstälern ausgedehnte Dickichte bildet. Die Johannisbeere ist die Mutter einer großen Anzahl domestizierter Arten. Die Pflanze wird hauptsächlich im Norden und in Zentralrussland angebaut.

Zusammensetzung

Die Beeren enthalten:

• Ascorbinsäure beträgt etwa 400 mg. Diese Komponente ist wichtig für das Wachstum und die Wiederherstellung des zellulären Gleichgewichts und hilft bei der Entwicklung von Geweben, Blutgefäßen, Zähnen und Knochen. Die Substanz hilft, den Körper vor Infektionen zu schützen, beschleunigt die Genesung des Patienten und stimuliert die Einleitung von Immunprozessen. Die Verbindung ist ein Antioxidans, das den Wundheilungsprozess beschleunigt und zur Synthese einer Reihe von Hormonen beiträgt. Es entfernt Giftstoffe und verbessert die Gallensekretion.
• Zucker - bis zu 17%.
• Vitamin B5. Die Beeren enthalten diese Komponente, die direkt für die Immunität und die Resistenz gegen allergische Manifestationen verantwortlich ist. Dieses Vitamin ist für die gesunde Entwicklung von Haar und Haut notwendig. Übrigens wird ein Vitaminüberschuss niemals im Körper abgelagert, daher ist eine Überdosierung niemals der Fall.
• Andere Säuren - 4,5%. Dies ist eine übliche Gruppe von Verbindungen. Ihre Hauptaufgabe ist die Teilnahme am Verdauungsprozess. Substanzen verbessern die Mikroflora, nehmen am Gastrointestinaltrakt teil, stimulieren die Sekretion im Darm, schützen den Körper vor der Entwicklung von Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts. Sie wirken entzündungshemmend, antimikrobiell, entgiftend,
• 1% Proteine. Dies sind komplexe organische Verbindungen, die als Material für den Aufbau von Zellen, Geweben und sogar Organen dienen. Substanzen stimulieren die Immunität, schützen den Körper vor Infektionen, nehmen an der Assimilation von Fett, Vitaminen und so weiter teil.
• Pektine - bis zu 0,8%. Dies ist ein natürliches Polysaccharid. Die Substanz normalisiert die Darmmotilität, hält das bakteriologische Gleichgewicht im menschlichen Körper aufrecht und entfernt Giftstoffe aus dem Körper.
• Glykoside. Dies ist eine umfangreiche Gruppe organischer Substanzen. Komponenten tragen Zucker im Körper, nehmen an Redoxreaktionen teil, entfernen Giftstoffe aus dem Körper.
• Ätherische Öle usw. Substanzen unterscheiden sich durch antiseptische, bakterizide und entzündungshemmende Wirkungen, sind aktiv an der Selbstregulation des Körpers beteiligt. Die Komponenten wirken sich positiv auf die Kopfhaut und das Nervensystem aus und stellen die Schönheit der Haut und des Haares wieder her.

Nützliche Komponenten finden sich auch in anderen Pflanzenfragmenten, in Blättern, Blüten und Knospen. Die Blätter enthalten beispielsweise unlösliche organische Substanzen der aromatischen Reihe, Rutin, Polysaccharide, Ascorbinsäure, Mineralsalze usw. Zwanzig Gramm Johannisbeerbeeren können den täglichen Bedarf des Körpers an Vitamin C decken. In einem trockenen Sommer wird der Gehalt an Ascorbinsäure-Früchten um durchschnittlich 25% reduziert. In der Regenzeit steigt. Johannisbeeren, die in den nördlichen Regionen wachsen, enthalten viel der oben genannten Säure.

Nützliche Eigenschaften der schwarzen Johannisbeere:

Eine wunderbare Pflanze ist voll von nützlichen Eigenschaften. Unter ihnen sind diaphoretisch, diuretisch, fixierend. Die Blätter, Früchte und Knospen dieses Strauches wurden als Desinfektionsmittelkomponente verwendet. Diese Eigenschaft ist auf das Vorhandensein eines ätherischen Öls zurückzuführen.

Phyto-Produkte aus Blättern tragen zum Kampf gegen Ruhrstöcke bei. Im frühen Frühling, wenn der Körper einen akuten Bedarf an Vitaminen verspürt, dienen die Blätter als Quelle. Geerntete Pflanzenknospen können im Winter als Vitaminhilfen eingesetzt werden.

Johannisbeerblattqualitäten:

Nützliche Eigenschaften der Blätter eines Busches helfen, stärkende und antiseptische Medikamente zu erhalten. Sie enthalten biologisch aktive Substanzen und Vitamine.

Es wird häufig bei Gicht und Gastritis sowie bei allen Arten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen eingesetzt. Bei Augenkrankheiten empfehlen traditionelle Heiler auch die Verwendung von Johannisbeeren.

Johannisbeeren und Kochen:

Johannisbeere - für jede Hausfrau Beeren bekannt. Natürlich hat es seine Verwendung in der Küche gefunden. Aus den Beeren werden köstliche Getränke und Marmelade hergestellt. Die Gastgeberin kennt viele Rezepte mit Johannisbeeren. Daraus erhalten Sie auch große Fruchtgetränke, angenehm im Geschmack und äußerst nützlich. Beeren gehören zu Kuchen, Aufläufen, Torten und anderen Süßigkeiten.

Johannisbeeren werden auf sehr ungewöhnliche Weise verwendet - sie bereiten Saucen für Fischgerichte sowie Fleisch zu.

Die Verwendung von Schwarzer Johannisbeere in der traditionellen Medizin:

Der Gebrauch von Johannisbeeren ist unter Volksheilern sowie in der Homöopathie weit verbreitet. Beeren und Blätter wurden zur Behandlung von Gicht, Urolithiasis, Gastritis, Rheuma, Bronchitis sowie Anämie verwendet. Verwenden Sie die Tinktur der Beeren zur Behandlung von Erkrankungen des Urogenitalsystems.

Die Tinktur der Blätter wird zur Behandlung von Ödemen, Erkältungen und Scrofula empfohlen. Es wird auch bei Rheuma, Blasenentzündung usw. empfohlen. Beerentinktur kann auch als Getränk mit wertvollen Vitaminen konsumiert werden.

In der Pädiatrie werden Johannisbeeren für Bäder zur Behandlung von Diathese und Rachitis verwendet. Sirup wird verwendet, um den Mund bei Erkältung zu spülen.

Die vorteilhaften Eigenschaften von Marmelade, die aus den Beeren einer mit Zucker eingeriebenen Pflanze hergestellt wird, sind bekannt. Im Winter ist eine solche Delikatesse eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine. Die Pflanze enthält auch Pektine, die Giftstoffe entfernen und die Darmflora in Ordnung bringen sowie die Verdauung verbessern.

Berry Decoction hilft bei Verstopfung, stoppt Entzündungen in der Blase und hilft, Vitamine in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Verwenden Sie zur Zubereitung eines Arzneimittels das folgende Rezept: Fügen Sie in einem kleinen Topf bis zu fünf große Löffel gefrorenes, getrocknetes oder frisches Obst in einen Topf. Gießen Sie kochendes Wasser hinein und lassen Sie alles ein paar Minuten kochen. Das Getränk sollte ziehen lassen, es dauert ein paar Stunden. Trinken Sie zwei Wochen dreimal täglich. Norm ist eine halbe Tasse.

Die heilenden Eigenschaften der schwarzen Johannisbeere ermöglichen die Zubereitung einer heilenden Infusion, die für ihre tonischen Eigenschaften bekannt ist. Verwenden Sie dieses Rezept: Schneiden Sie ein Dutzend Blätter und ein paar Pflanzenzweige. Nehmen Sie zwei große Löffel der resultierenden Masse und gießen Sie kochendes Wasser (500 ml) ein. Die Abkochung sollte ungefähr 60 Minuten lang infundiert werden, danach kann sie dreimal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten getrunken werden.

Heilmittel, deren Rezept Sie gerade erhalten haben, können zur Behandlung und Vorbeugung verschiedener Krankheiten eingesetzt werden. Es hat auch einen tonischen Effekt.

Johannisbeeren und Kosmetologie:

Erstaunliche vorteilhafte Eigenschaften der Pflanze werden in der Kosmetik eingesetzt. Es gibt viele kosmetische Präparate auf Basis dieser Pflanze, die:

• nähren und befeuchten die Haut;
• die Regeneration der Epidermis fördern;
• normalisieren Sie die Arbeit der Schweißdrüsen;
• helfen, Irritationen zu lindern;
• Pigmentflecken beseitigen;
• begünstigen die Stärkung von Nägeln und Haaren;
• nähren Sie die Dermis mit Vitaminen;
• die Kollagenproduktion stimulieren;
• Verjüngen Sie die Haut.

Die Verwendung von schwarzer Johannisbeere ermöglicht es Ihnen, den Extrakt zu erhalten, der die Grundlage für die Herstellung von Lotionen und Tonika, Körpermasken, Gesicht und Haar bildet.

Auch eine Anlage zur Herstellung von Kosmetika unter handwerklichen Bedingungen verwendet. Masken werden aus Johannisbeeren sowie köstlichen Lotionen mit heilenden Eigenschaften hergestellt.

1. Beerensaft zeichnet sich durch eine aufhellende Eigenschaft aus, daher wird im Sommer empfohlen, die Haut mit einem in Saft eingetauchten Wattestäbchen abzuwischen.
2. Der Saft wird im Kühlschrank eingefroren und anschließend für eine belebende Massage verwendet.
3. Saft von unreifen Beeren hilft, die Haut aufzuhellen. Das Produkt wird mit Essig gemischt, bis es milchig wird. Fertiges Phytoprodukt kann das Gesicht zweimal täglich abwischen.

Pflanzenstudien

Bis heute sind die heilenden Eigenschaften der Schwarzen Johannisbeere nicht vollständig verstanden. Das Studium dieser Pflanze ist ein aussichtsreiches Gebiet der Wissenschaft. Wir studieren Drogen mit Johannisbeer-Extrakt. Sie helfen bei hohem Augendruck.

In Japan wurden die Auswirkungen pflanzlicher Anthocyane auf das Sehvermögen von Personen mit Glaukom untersucht. Das Experiment wurde über zwei Jahre durchgeführt. Die Patienten erhielten meistens Tropfen. Nützliche Komponenten wurden zwei Jahre lang einmal täglich in einer Dosierung von 50 Milligramm eingenommen. Mit vorteilhaften Komponenten behandelte Personen verbesserten das Sehvermögen und den Blutfluss im Auge. Die Autoren des Experiments erkannten die Schwarze Johannisbeere als hervorragenden zusätzlichen Bestandteil der Haupttherapie von Menschen, die an Glaukom erkrankt waren.

In Japan wurden auch die Auswirkungen von Komponenten der schwarzen Johannisbeere auf Sehstörungen bei langem Kontakt mit einem Computermonitor untersucht. Bei Verwendung von Johannisbeerextrakt in drei verschiedenen Dosierungen wurde eine Abnahme der Schwelle für die Dunkeladaptation festgestellt, mit anderen Worten, die Probanden begannen im Dunkeln viel besser zu sehen. Die Schlussfolgerung aus dem Experiment ist, dass die Leute, die die Beeren der Pflanze verzehren und viel Zeit bei der Arbeit mit einem Computer verbringen müssen, ihr Augenlicht behalten werden.

In Neuseeland führte ihre eigene Forschung schwarzen Johannisbeersaft durch. Die Ergebnisse zeigten, dass das Produkt Schmerzen während des Trainings lindern kann. An dem Experiment nahmen 10 Athleten teil, sie hatten ein unterschiedliches Alter. Die Menschen, die vor und nach dem Unterricht drei Wochen lang trainiert hatten, nahmen Johannisbeerenextrakt. Eine Pille entsprach 28 Gramm Beeren. Das Experiment zeigte, dass die Athleten im Laufe der Zeit deutlich weniger Muskelschäden und Anzeichen des oxidativen Prozesses zeigten. Wissenschaftler glauben das alles wegen der Anwesenheit von Flavonoiden in der Zusammensetzung.

In Sibirien untersuchten Wissenschaftler die chemische Zusammensetzung von Beeren der Schwarzen Johannisbeere bei der Verarbeitung und wie die Technologie die endgültigen Indikatoren beeinflusst.

Derzeit besteht die dringende Aufgabe der Institute darin, eine rationelle Verarbeitung von Obst- und Beerenrohstoffen mit minimalen Kosten zu entwickeln.

Schwarze Johannisbeere ist berühmt für ihre einzigartige Zusammensetzung, aber während der Verarbeitung gehen viele Wirkstoffe verloren, weil die Wissenschaftler versuchen, verschiedene Verarbeitungsmethoden zu finden, um nützliche Substanzen so weit wie möglich zu erhalten.

Die Wissenschaftler kamen während der Studie zu dem Schluss, dass die Beeren wasserlösliche und alkohollösliche Verbindungen mit antioxidativer Wirkung enthalten. Daher muss die Verarbeitung von Beeren immer die Besonderheiten der chemischen Zusammensetzung berücksichtigen und den gewünschten Lösemitteltyp verwenden.

Wissenschaftler haben herausgefunden, dass sich beim Einsparen die chemische Zusammensetzung der Pflanze ändert, die Anzahl der löslichen Trockenstoffe steigt und dies wirkt sich positiv auf die Diffusion bei der Extraktherstellung aus.

Es wurde festgestellt, dass das Lösungsmittel die Effizienz der Extraktion biologisch aktiver Substanzen beeinflusst. Daher wurden allgemeine Richtlinien für die Technologie zur Gewinnung von natürlichen Farbstoffen aus Pflanzen entwickelt.

Gegenanzeigen

Die Verwendung von Johannisbeeren ist für Personen, die an Thrombophlebitis leiden, verboten. Bei hohem Magensäuregehalt wird die Verwendung von auf dieser Pflanze basierenden Produkten nicht empfohlen.

Interessante Fakten

In Europa wuchsen Pflanzenbüsche in den nördlichen Regionen bis nach Kamtschatka. Die Verwendung von Johannisbeere als Arzneimittel war im fünfzehnten Jahrhundert bekannt. Im 18. Jahrhundert erlangten Johannisbeeren bei den Briten, Franzosen und Deutschen Anerkennung.

Johannisbeere ist ein Verwandter von Stachelbeere. Die Pflanze ist auf allen Kontinenten der Erde zu finden, außer in der Antarktis und in Australien. Es gibt bereits etwa 150 Arten dieser Pflanze.

Der Name der Anlage wurde übrigens von den Arabern genannt. Sie verbrauchten viel Rhabarber, den sie "Ribas" nannten. Im Jahr 711 eroberten die Araber Spanien, und sie waren entsetzt darüber, dass das Land keinen Lieblingsrhabarber hatte, und ohne es schien das Essen nicht so lecker zu sein. Damals achteten sie auf die Johannisbeere, die einen angenehmen säuerlichen Geschmack hatte, der an Rhabarber erinnert und die Pflanze auch "ribas" nannte.

In Russland wird der epische Fluss erwähnt, der nach der Pflanze benannt wurde - „Smorodinovka“. Einige Historiker sagen, es sei der "Moskau-Fluss", weil der Korinthenbaum an seinen Ufern wuchs, der aktiv für Lebensmittel genutzt wurde.

Früher hieß die Pflanze Mönchsbeere, da in fast allen Klöstern Mönche Johannisbeeren züchteten. Die Annalen von Nowgorod und Pskov sprechen sogar davon.

Viele glauben, dass die unreife Johannisbeere ein völlig unrentables Produkt ist, aber in Wirklichkeit ist alles anders. In unreifen Beeren enthalten 4-mal mehr Vitamine, die den menschlichen Körper vor Beschwerden schützen, das Immunsystem.

Johannisbeeren sind nicht nur Beeren nützlich, sondern auch Blätter. Im alten Russland erntete man sogar Laub in getrockneter Form. Die Blätter enthalten viele Vitamine, die für die Entwicklung des Körpers nützlich sind. Im Winter hat der Körper nicht genügend Vitamine, da die Menschen im antiken Russland die Blätter getrocknet haben, um den Mangel an nützlichen Substanzen auszugleichen.

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Johannisbeere

Johannisbeere (lat. Ribes) ist eine Gattung von Blütenpflanzen der Klasse Dikotyledonen, Camomocolor, Stachelbeerfamilien.

Der Ursprung des modernen Namens "Johannisbeere" hat einige widersprüchliche Versionen. Nach einem von ihnen stammt der Name des Strauches aus dem alten russischen Wort "Johannisbeeren", was "Gestank, schlechter Geruch" bedeutet. Gemäß einer anderen Version erhielt die Johannisbeere ihren Namen vom Wort „Johannisbeere“ - es bedeutet, einen angenehmen, starken Geschmack zu veröffentlichen.

Johannisbeere - Beschreibung, charakteristisch, Foto.

Die Höhe der Johannisbeere beträgt je nach Typ 1 bis 5 Meter. Das Wurzelsystem des Strauches ist kräftig, bei einigen Arten geht es 1,5 Meter tief in den Boden. Die Triebe der Pflanze sind gerade, länglich, rot, braun oder grau und im jungen Alter schwach behaart.

Johannisbeerblätter wechseln sich ab, bestehend aus 3-5 Klingen, gezackt, länglich oder abgerundet. Die Farbe der Johannisbeerblätter hängt von der Art der Pflanze ab und kann dunkelgrün, hell oder matt sein, wobei die Oberseite des Blattes bei den meisten Arten dunkler ist als die Unterseite. Die Blätter können glatt oder behaart sein, bei den meisten Johannisbeerarten wird die Behaarung an der Blattunterseite beobachtet oder geht entlang der Venen.

Die dekorativen Arten der Johannisbeere unterscheiden sich in der ungewöhnlichen Farbe des Laubs: von Karminrot über Orange bis Purpur, das sich während der Saison ändert. Die meisten Johannisbeerarten sind Laubbüsche, aber in tropischen Gebieten gibt es immergrüne Formen.

Der Johannisbeerblütenstand ist eine hängende oder aufrechte Bürste mit glatten oder flauschigen Stielen. Die meisten Arten sind einhäusige Pflanzen, jedoch gibt es zweihäusige Arten, bei denen weibliche und männliche Blüten in separaten Pinseln gesammelt werden.

Johannisbeerblüten bis zu 1 cm Länge können weiß, gelb, gelbgrün, rosa, rot oder violett sein. Eine Blumenbürste kann 5 bis mehrere Dutzend Blumen enthalten. Die Blüte der Johannisbeeren ist abhängig von der Verbreitung und beginnt im April-Mai und kann bis Ende Juni andauern.

Johannisbeerfrucht ist eine Beere, die rund oder oval-länglich ist. Johannisbeerbeeren haben einen säuerlich-säuerlichen, süßen Geschmack oder können fad sein, völlig geschmacklos. Die Farbe der Beeren kann schwarz, rot, weiß, gelblich, inky, glänzend, matt oder mit einem Wachsüberzug sein.

Wo wächst Johannisbeere?

Die feuchtigkeitsliebende Johannisbeerpflanze wächst wild in feuchten Wäldern, an Waldrändern, entlang von Flüssen, Seen und Sümpfen. In Eurasien und Nordamerika vertrieben, wurden einige Arten aus warmen Breiten in gemäßigte Regionen gebracht, wo sie sich in Hausgärten gewöhnten und gerne kultiviert wurden, und sie werden auch häufig in der Zucht für die Züchtung neuer Sorten und Hybriden verwendet.

Arten von Johannisbeeren - Name, Beschreibung, Foto.

Die aktuelle Klassifizierung umfasst etwa 190 Arten von Johannisbeeren, von denen jede bestimmte Merkmale aufweist. Am interessantesten sind folgende Sorten:

• Schwarze Johannisbeere (lat. Ribes nigrum) wächst in ganz Europa, im europäischen Teil Russlands, in Sibirien, in Kasachstan, in der Mongolei und auch nach Nordamerika. In der Wildnis wächst Johannisbeere in feuchten Sumpfgebieten, Laub- und Mischwäldern, Kiefernwäldern und Nadelbäumen, in Wiesen und entlang der Ufer von Stauseen. Es kommt als einzelne Pflanze und Dickicht vor. Es ist eine der beliebtesten Gärtnerkulturen. Die Höhe der schwarzen Johannisbeere erreicht 1-2 Meter. Alte Triebe sind braun, junggrün und flauschig. Die Blätter der Johannisbeere haben eine längliche Form und sind bis zu 12 cm breit. Die Oberseite ist glatt, dunkelgrün, die Unterseite ist weichhaarig und heller. Bürsten bestehen aus 5-10 Blüten. Die Blütezeit der Johannisbeere fällt von Mai bis Anfang Juni. Im Juli und August beginnt der Johannisbeer-Busch je nach Sorte. Beeren der schwarzen Johannisbeere haben einen Durchmesser von bis zu 1 cm und unterscheiden sich durch den herben, süßsäuerlichen Geschmack und das ausgeprägte Aroma.

• Rote Johannisbeere (gemeine, Garten-Johannisbeere) (lat. Ribes rubrum) wächst in der gesamten Waldzone Europas, Russlands und Asiens, wo sie häufig in Form dichter Dickichte entlang der Ufer von Stauseen gefunden wird. Ein Strauch mit einer Höhe von 1-2 m wird durch graue oder sandfarbene Triebe unterschieden. Die gezahnten Blätter der Johannisbeere sind von oben dunkler, von unten können sie mit flauschigen Venen sein. Die rote Johannisbeere Mitte Mai blüht, Mitte Juni trägt sie Früchte. Saftig leuchtend rote Beeren mit einem Durchmesser von 0,8-1,2 cm wachsen in langen Trauben und haben einen säuerlichen Geschmack.

• Weiße Johannisbeere (lat. Ribes niveum) wächst in nassen Wäldern in ganz Europa und Asien. Die Struktur ähnelt der roten Johannisbeere, hat eine durchschnittliche Buschhöhe von 1 bis 1,5 m, wird manchmal bis zu 2,5 m hoch und die Blüte- und Fruchtperiode fällt ebenfalls mit der roten Johannisbeere (Mai bzw. Juni) zusammen. Johannisbeerbeeren mit einem Durchmesser von 0,6-1 cm werden in einem langen Bündel gesammelt und unterscheiden sich in der weißen oder gelblichen Farbe. Der Geschmack reifer Beeren ist süß und leicht sauer.

• Blutrote Johannisbeere (lat. Ribes sanguineum) wächst im westlichen Teil des nordamerikanischen Kontinents von Kanada bis Kalifornien. Als Zierstrauch auf der ganzen Welt. Johannisbeerestrauch bis 4 m Höhe hat gerade, dichte Äste von rotbrauner Farbe. Die Blätter sind lang, bis zu 8 cm, oben dunkelgrün, unten weiß, gefühlt, zu Beginn des Wachstums sehr duftend. Die Johannisbeere beginnt im Mai zu blühen, der Blütenstand enthält etwa 20 Blüten mit einem Durchmesser von bis zu 1 cm. Die Pinsel sehen sehr dekorativ aus und unterscheiden sich in gesättigtem Rot oder Pink. Johannisbeere Beeren von länglicher Form bis zu 1 cm, blauschwarzer Farbe mit bläulicher Blüte. Anfang August einsetzbar, aber fast geschmacklos.

• Eisjohannisbeere (lat. Ribes glaciale) wächst in China, Indien, Pakistan und im Himalaya. Es bevorzugt felsiges Gelände und Bergtäler. Johannisbeerestrauch wächst bis zu 5 m und zeichnet sich durch bloße oder leicht fleischige rötliche Triebe aus. Gezackte Blätter, rund oder oval, bis 6 cm breit. Die Johannisbeere ist eine zweihäusige Pflanze, die männlichen Hände sind länger als die der Frau und werden bis zu 5 cm groß, und die Blüte erfolgt von April bis Juni, die becherförmigen Blüten sind rotbraun gefärbt. Johannisbeerbeeren sind rot, rund oder länglich, saurer Geschmack, die Reifeperiode dauert von Juli bis September.

• Goldene Johannisbeere (Goldene Johannisbeere) (Latin Ribes aureum) wächst in freier Wildbahn nur in Kanada, Mittelamerika und Mexiko. Es wurde im europäischen Teil Russlands, in Altai, im Kaukasus, im Fernen Osten, in Europa, Zentralasien und Nordamerika importiert und erfolgreich angebaut. Der Johannisbeerstrauch wächst bis zu 2-2,5 m hoch, leicht verzweigt, mit roten Zweigen, nackt oder leicht behaart. Die Bogenlänge beträgt 5 cm, die Breite ist bis zu 6 cm, die Pubertät fehlt. Am Ende des Sommers erhalten die Blätter der Johannisbeere eine leuchtend orangerote Farbe, im September verfärben sie sich violett und bleiben bis zum Winterbeginn gesättigt karminrot. Die Johannisbeerblüte beginnt am Ende des Frühlings und dauert 3 Wochen. Blumen werden in Pinseln von 5 bis 15 Stücken gesammelt, gelb oder grün-gelb, mit einem angenehmen Aroma. Tritt Anfang Juli in die Fruchtbarkeit ein. Runde Beeren mit goldener Johannisbeere bis zu einem Durchmesser von 6-8 mm unterscheiden sich in rotbrauner oder schwarzer Farbe und sind angenehm im Geschmack.

• In den Wäldern Sibiriens und des Fernen Ostens wächst lockiges Waldhuhn (Okhta, Aldan-Trauben) (lat. Ribes Dikuscha). Der Strauch erreicht eine Höhe von 1,5 m und hat große, kahle Blätter von bis zu 10 cm Länge, die bis zu 5 cm langen Blütenstände bestehen aus weißen Blüten, die aus 8 bis 12 Stücken gesammelt werden. Fruchtreiche Früchte, sehr große Beeren von Johannisbeeren mit einem Durchmesser von bis zu 1,3 cm, Tusche mit wachsartiger Beschichtung, leicht aromatisch, süß-sauer. Sibirischer Auerhahn wird aufgrund seiner erhöhten Winterhärte und Resistenz gegen Pilzkrankheiten häufig in der Zucht eingesetzt.

• Die alpine Johannisbeere (lat. Ribes alpinum) ist ein kompakter und nicht zu weitläufiger Busch, der eine Höhe von etwa eineinhalb Metern erreicht. Die Äste sind dicht mit dunkelgrünen, glänzenden Blättern bedeckt, die oben ziemlich steife Borsten haben. Auf der Rückseite ist das Blech sehr viel leichter, absolut glatt. Die Blüten der alpinen Johannisbeere sind gelbgrün gefärbt, die blütenförmigen Blütenstände selten verwelken, und die Stängel sind ebenfalls mit Drüsenborsten bedeckt. Die Beeren sind rosa Pflanzen mit einem Durchmesser von 6 bis 8 mm und einem leicht stärkehaltigen Geschmack. Diese Art der Johannisbeere blüht im Mai und Juni, Früchte im Juli und August. Alpine Johannisbeeren sind in Europa, in der Westtürkei, im Kaukasus und in Nordafrika verbreitet. Wächst meistens entlang der Ufer von Seen und Flüssen, bevorzugt leichte Waldlichtungen.

Was ist der Unterschied zwischen schwarzen, roten und weißen Johannisbeeren?

Die beliebtesten und begehrtesten sind schwarze und rote Johannisbeeren, selten - weiße. Was ist der Unterschied zwischen verschiedenen Arten von Johannisbeeren neben der Farbe der Beeren?

• In der schwarzen Johannisbeere sind alle oberirdischen Pflanzenteile dank der ätherischen Öle, die in speziellen Drüsen enthalten sind und auf der Unterseite der Blätter dicht angeordnet sind, extrem duftend und duftend. Im Gegensatz zu schwarzen, roten und weißen Johannisbeeren riecht es praktisch nicht, ihre Beeren schmecken saurer und wässeriger. Daher können Sie von roten und weißen Beeren 10% mehr Saft erhalten als von schwarzen Johannisbeerbeeren.
• Schwarze Johannisbeere - der Rekord für den Gehalt an Ascorbinsäure, Vitamin C der roten Johannisbeere ist viermal geringer. Die chemische Zusammensetzung von roten und weißen Johannisbeeren ist fast identisch, und doch besteht der Unterschied zwischen roter Johannisbeere und weißer Johannisbeere darin, dass Weiß im Gehalt an Vitamin C Rot verliert.
• Rote und weiße Johannisbeeren werden normalerweise durch Teilen des Busches propagiert, während schwarze Johannisbeeren im Gegensatz zu ihnen häufiger durch Pfropfen propagiert werden.
• Schwarze Johannisbeere unterscheidet sich von Rot und Weiß insofern, als sie keine Dürre verträgt. Rote und weiße Johannisbeeren fordern weniger Feuchtigkeit und tolerieren den Wassermangel.
• Schwarze Johannisbeeren sind anfälliger für Krankheiten und Schädlinge. Rote und weiße Johannisbeeren sind viel seltener.
• Rote und weiße Johannisbeeren sind relativ langlebig und können ohne Transplantation von 15-20 Jahren wachsen. Die Schwarze Johannisbeere beginnt nach 6-7 Jahren merklich zu degenerieren. Darüber hinaus benötigt die Schwarze Johannisbeere eine regelmässige, kompetente Buschbildung, da andernfalls eine zu starke Verdickung den Ertrag und die Gesundheit der Pflanze selbst beeinträchtigt.

Johannisbeere - vorteilhafte Eigenschaften, Vitamine und Mineralien. Was sind nützliche Johannisbeeren?

Johannisbeere gilt als Schatzkammer für Vitamine, und eine hohe Konzentration an Vitamin C findet sich nicht nur in Früchten, sondern auch in Johannisbeerblättern (nach der Ernte) sowie in Knospen, Knospen und Blüten. Johannisbeer-Beeren enthalten neben Vitamin C Vitamine der Gruppe B, und in ihrem Vitamin-A-Gehalt sind Johannisbeeren weitaus mehr Früchte als Ananas, Pfirsich, Orange oder Apfel.

Die mineralische Zusammensetzung der Johannisbeere wird durch die folgenden Komponenten dargestellt: Natrium, Calcium, Magnesium, Kupfer, Schwefel, Blei, Silber, Eisen, Phosphor. Auch in Johannisbeerfrüchten wurde ein hoher Gehalt an Cumarinen, Pektin und Jod gefunden.

Johannisbeer-Beeren haben eine Reihe wesentlicher Komponenten für den menschlichen Körper:

• Apfelsäure, Phosphorsäure und Zitronensäure;
• ätherische Öle;
• Tannine;
• Phytonzide;
• Anthocyanine.

Aufgrund seiner vorteilhaften Eigenschaften werden Johannisbeeren häufig verwendet, um eine Reihe von pathologischen Zuständen zu lindern:

• Verbesserung der Blutbildung bei Erkrankungen des Lymph- und Kreislaufsystems;
• Normalisierung des Drucks bei Hypertonie;
• Senkung des Blutzuckerspiegels bei Diabetes mellitus;
• Wiederherstellung der Immunität bei Avitaminose und nach schweren Erkrankungen;
• abführende, harntreibende und diaphoretische Wirkung;
• Behandlung von Dermatitis und Diathese;
• Rheuma, Gicht und Polyarthritis;
• Gastritis und Magengeschwür;
• Zahnfleischbluten;
• erhöhte nervöse Erregbarkeit und Schlafstörungen.

Die vorteilhaften Eigenschaften der Johannisbeere manifestieren sich auch in Dekokten und Infusionen: Dekokte und Extrakte aus Johannisbeerbeeren, ihren Blättern, Knospen und Sprossen werden zur Behandlung von Hautkrankheiten verwendet. Die vorteilhaften Eigenschaften der roten Johannisbeere konzentrieren sich hauptsächlich auf die Frucht, also für die Behandlung mit ihren Säften und frischen Beeren.

Johannisbeer-Schaden und Kontraindikationen.

Johannisbeere hat eine Reihe von Kontraindikationen und kann bei folgenden Erkrankungen schädlich sein:

• erhöhte Blutgerinnung;
• Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür;
• Gastritis mit hohem Säuregehalt;
• Hepatitis jeglicher Art;
• Tendenz zur Verstopfung;
• es gibt eine Geschichte des Schlaganfalls;
• Venenthrombose;
• allergisch gegen Johannisbeeren.

Johannisbeeren pflanzen.

Für die richtige Anpflanzung von Johannisbeeren müssen Sie Folgendes wissen:

• Wie wählt man einen Platz für einen Bäumchen,
• Wie ist die Zeit (Zeit) für das Anpflanzen von Korinthen,
• Was sollte der ideale Boden für eine Pflanze sein?
• Wie groß sollte der Abstand zwischen Johannisbeersträuchern sein,
• Wie man ein Landungsloch gräbt
• Welche Art von Dünger wird benötigt?

Der beste Ort für das Anpflanzen von Johannisbeeren sind offene Flächen mit maximaler Beleuchtung während des Tages. Die Johannisbeere wächst auf allen durchlässigen, optimal hydratisierten Böden gut, bevorzugt jedoch schwarzen Lehm.

Der Anbau von Johannisbeersetzlingen kann im Frühjahr, vor dem Knospenbruch oder im Herbst, im September, erfolgen. Hauptsache, Sie pflanzen Büsche im vorbereiteten Boden. 1-2 Wochen vor dem Einpflanzen ist es notwendig, Pflanzgruben oder -gräben mit einer Tiefe von 35-40 cm auszuheben und 5-6 kg Düngemittel für Johannisbeerbusch hinzuzufügen: verrotteten Mist oder Kompost, 20-25 g Superphosphat und Kaliumsulfat, und mischen sie gut mit zu lande.

Der Abstand zwischen den Büschen sollte beim Anpflanzen von Johannisbeeren mindestens 2-3 Meter betragen. Bei schweren Lehmgruben vertiefen Sie sich auf 50 bis 60 cm und setzen sich am Boden der Drainageschicht aus Sand ab, und die Düngerrate wird um eineinhalb erhöht. Am Vorabend des Pflanzens werden befruchtete Gruben mit Wasser vergossen, und die Setzlinge der Johannisbeere werden verkürzt, wobei auf jedem Trieb 3-5 Knospen verbleiben. Der Sämling wird senkrecht gepflanzt, die Wurzeln begradigt, mit Erde bedeckt und bewässert. Der besiedelte Boden wird niedergetreten und mit Torf oder Stroh gemulcht. Sägemehl als Mulch ist besser nicht zu verwenden, weil sie den Boden ansäuern und Stickstoff daraus entnehmen.

Für die nachfolgende Zucht wird der Sämling schräg gepflanzt, der Wurzelhals wird um 10 cm tiefer, dann wachsen zusätzliche Wurzeln und Triebe.

Johannisbeer-Pflege: Beschneiden, Dressing.

Die Pflege von Johannisbeeren bereitet nicht viel Ärger. Während der Saison ist es notwendig, Unkraut zu entfernen und den Boden in der Wurzelzone zu lockern. Johannisbeeren brauchen regelmäßige, aber nicht reichliche Bewässerung, sonst verliert die Pflanze in einer Dürre sofort Blätter.

Johannisbeer-Schnitt

Im frühen Frühling oder im späten Herbst müssen schwarze Johannisbeerbüsche verjüngt werden, indem alte Äste an der Wurzel ausgeschnitten und kranke und wenig fruchtbare Triebe entfernt werden. Die Äste der roten Johannisbeere sind um 5-6 Augen verkürzt. Die Hauptsache ist, dass auf einem Busch nicht mehr als 10-15 Triebe unterschiedlichen Alters sein sollten.

Dünger für Dünger.

Die Pflege von Johannisbeeren bedeutet, dass die Büsche rechtzeitig mit Dünger gedüngt werden müssen. Wenn die Johannisbeere in gut gedüngten Böden gepflanzt wurde, können die ersten 2-3 Jahre auf das Top-Dressing verzichtet werden. Büsche sind genug herbstliche Einbettung in den Boden des Mulchmaterials, das sich jeden Frühling in der Wurzelzone befindet.

Nach 2-3 Jahren werden trockene Kalium-Mineraldünger im Herbstgraben in einer Menge von 30 g pro Johannisbeerbusch ausgebracht. Harnstoff und Ammoniumnitrat werden mit geschmolzenem Wasser weggespült, so dass sie im Frühjahr - direkt durch den Schnee oder in gelöster Form (20-25 g pro Busch) - eingebracht werden. Während der Blüte wird mit organischen Düngemitteln (Mullein 1:10 oder Vogelkot 1:15) gedüngt. Um die Steifigkeit der Früchte und die Qualität und Größe der Beeren zu verbessern, werden nach der Blüte Johannisbeersträucher mit der Zubereitung „Eierstock“ oder einer Zinksulfatlösung besprüht.

Nachbau von Johannisbeerschnitten, Schichtung, Unterteilung der Büsche.

Es gibt drei Möglichkeiten, Johannisbeere zu züchten:

Betrachten Sie jede dieser Methoden genauer.

Reproduktion Johannisbeere Teilungsbuchse.

Die Methode der Reproduktion von Johannisbeeren durch Teilen der Büsche wird nicht sehr oft verwendet. Diese Methode ist hervorragend geeignet, wenn es an Pflanzmaterial mangelt oder wenn sehr wertvolle Sorten vom Standort an einen anderen Ort gebracht werden müssen. Ein weiterer Vorteil dieser Methode der Johannisbeer-Transplantation ist das schnelle Verwurzeln eines neuen Busches ohne besondere Techniken und Manipulationen.

Die Technik ist ziemlich einfach: Im Herbst, Ende September - Anfang Oktober oder im zeitigen Frühjahr - wird der notwendige Johannisbeerbusch sorgfältig aus dem Boden gegraben und versucht, das Wurzelsystem nicht zu beschädigen. Mit einem Gartenschere oder einer scharfen Gartenfeile sollten unbedingt alle alten Äste abgeschnitten und die jungen Äste auf eine Höhe von 25 bis 30 cm gekürzt werden.Der Busch sollte mit einer scharfen Axt (je nach Größe) in 3-4 Teile geteilt werden. Die Hauptsache ist, dass jeder Teil der Pflanze, den Sie in Zukunft pflanzen werden, gut ausgebildete Knospen und ausreichend verzweigte und gesunde Wurzeln hat. In der vorbereiteten Grube, 60 - 80 cm tief und mit verrottetem Dung gedüngt, wird in der Mitte Pflanzmaterial angebracht, das mit Erde bedeckt ist, die ordentlich, aber fest gestampft und sorgfältig bewässert wird (1 - 1,5 Eimer unter jedem Busch).

Reproduktion von Johannisbeerschnitten.

Diese Methode der Reproduktion von Korinthen wird als die produktivste unter Beibehaltung von Sorten oder Zuchthybriden angesehen, insbesondere wenn das anfängliche Pflanzmaterial nicht sehr viel ist. Die Stecklinge werden in einem bereits vorbereiteten Substrat aus einer Mischung aus Erde, Kompost und organischem Dünger verrottet. Überraschenderweise können Stecklinge sowohl im Frühjahr als auch im Herbst durchgeführt werden (dazu werden lignifizierte Sprosse verwendet) und im Sommer mit grünen Johannisbeer-Stecklingen. Daher gibt es bestimmte Pfropfbedingungen nicht.

• Johannisbeerausschnitte im Frühling oder Herbst. Als Schnittholz werden Triebe-Zweige genommen. Das Schneiden von Johannisbeerschnitten zur Reproduktion ist nur aus gesunden Büschen notwendig. Dies ist sehr praktisch, in Kombination mit dem regelmäßigen Beschneiden einer Johannisbeerbuchse. Die Länge des Johannisbeer-Schnitts sollte zwischen 16 und 25 cm liegen, der Schnittdurchmesser sollte mindestens 6 mm betragen. Bei der Ernte der Stecklinge wird in ihrem oberen Teil direkt über der Niere ein Schnitt gemacht, der sich auf 1 bis 1,5 cm nach oben zurückzieht. Im unteren Teil des Schnitts wird ein schräges Schneiden unter der Niere durchgeführt.

Stecklinge vertiefen sich schräg, 2-3 Knospen werden über der Bodenoberfläche belassen. Anpflanzungsort Johannisbeeren schneiden sollte reichlich bewässert werden und Mulchschicht aus Humus oder Torf. Wenn die Stecklinge im Frühjahr gepflanzt wurden, bilden sie im Herbst recht kräftige Wurzeln, und die Pflanze kann an einen festen Ort gepflanzt werden. Wenn im Herbst Johannisbeeren mit dem Einsetzen von kaltem Steckling gepflanzt werden sollten, sollten sie mit Fichtenblättern, Laub oder Stroh bedeckt werden, um ein Einfrieren auszuschließen. Bedenken Sie, dass es notwendig ist, vor dem Winter Stecklinge von Johannisbeeren anzupflanzen, wobei der Eintritt des Busches in die Ruhephase zu berücksichtigen ist. Bei schwarzen Johannisbeeren beginnt sie im September und Anfang Oktober, aber bei roten Johannisbeeren - Ende August. In diesen Monaten ist es notwendig, mit der Reproduktion von Johannisbeeren zu beginnen.

• Johannisbeerstecklinge im Sommer. Um die grünen Johannisbeer-Stecklinge für die Zucht zu schneiden, sollte es im Sommer sein, es ist besser, dies an einem kühlen Tag zu tun. Die Äste, die sich gerade erst der Lignifizierung zuwenden, eignen sich zum Schneiden: Sie sollten ziemlich flexibel sein, aber brechen, wenn sie stark gebogen sind. Bei einem Griff mit einer Länge von 10–12 cm bleiben 3-5 Blattplatten übrig, bei einem unteren Blattpaar wird die Platte jedoch um die Hälfte gekürzt oder ganz entfernt, so dass nur die Blattstiele übrig bleiben. Die unteren Enden des vorbereiteten Materials werden für einen Tag in eine Lösung eines beliebigen Wachstumsstoffs eingetaucht, wonach die grünen Johannisbeer-Stecklinge in vorbereiteten Gewächshäusern oder Gewächshäusern gepflanzt werden, die in einem Abstand von 2-3 cm im Boden vergraben sind. Die Hauptbedingung für ein gutes Überleben ist die hohe Luftfeuchtigkeit im Gewächshaus für die ersten 3 Wochen. Die Pflanzen sollten regelmäßig bewässert und bei heißem Wetter zusätzlich besprüht werden. In etwa einem Monat geben die Stecklinge der Johannisbeeren starke Wurzeln, dann können sie mit Stickstoffdünger gefüttert und die Bewässerung reduziert werden. Im nächsten Frühjahr werden junge Büsche aus dem Gewächshaus in den Boden gepflanzt, und im Herbst werden sie zu kräftigen Johannisbeersträuchern.

Reproduktion von Johannisbeeren durch Schichtung.

Die Reproduktion von Johannisbeeren durch Schichtung ist recht einfach und effektiv. Im Frühjahr, immer vor der Blütephase, um die für Sorten- und Geschmacksqualitäten ausgewählten Büsche Graben bis zu einer Tiefe von 5 bis 7 cm kürzen Die kräftigen unteren Triebe der Pflanze werden auf ein Drittel der Länge gekürzt, sorgfältig bis zum Boden gebogen, horizontal in den Rillen angebracht und fest am Boden befestigt. Dies kann mit Haken aus normalem Draht erfolgen. Mit einem erwachsenen Johannisbeerbusch auf den Schichten dürfen nicht mehr als 6-8 Triebe vorhanden sein. Zunächst sind die gekräuselten Äste nicht mit Erde bedeckt, aber sobald vertikale Sprosse auf sie treten und eine Höhe von 12 bis 15 cm erreichen, werden die Rillen sorgfältig mit feuchter Erde bedeckt, die mit Torf vermischt ist. Über der Oberfläche lassen Sie nur die grünen Spitzen. Wenn sie wachsen, spucken sie zwei bis drei Mal pro Saison. Im Herbst sind die Johannisbeerschichten bereits fest verwurzelt, sie werden eingebrochen, sie werden mit einer scharfen Scheide oder einem scharfen Messer vom Mutterzweig getrennt und an einen festen Ort transplantiert.

Johannisbeere Krankheiten und Schädlinge - Beschreibung, Foto, Behandlung.

Wie alle Mitglieder der Stachelbeerfamilie leiden Johannisbeeren an einer Reihe schwerer Krankheiten:

• Johannisbeere Anthracnose ist eine Pilzerkrankung, die die Blätter befällt. Krankes Laub wird mit roten oder dunkelbraunen Flecken bedeckt, Johannisbeerblätter braun, locken und trocknen. Zur Bekämpfung von Anthracnose wird eine Lösung aus Kupfersulfat (40 g pro 10 l Wasser) oder Bordeaux-Mischung (100 g pro 10 l) verwendet. Betroffene Blätter werden geschnitten und verbrannt.

• Johannisbeerzwirnung (Reversion) manifestiert sich durch folgende Symptome: Die Blüten werden klein und doppelt, werden violett und werden allmählich austrocknen, die Blätter der Pflanze verformen und verlängern sich, werden dreilappig (statt fünflappig), die Anzahl der Zähne nimmt ab, das charakteristische Aroma der Johannisbeere verschwindet, kleine Adern auf den Blättern werden dicker und gröber, die Beeren bilden sich nicht und der Strauch wird fruchtlos. Schwarze Johannisbeere ist anfälliger für diese Krankheit als rot und weiß. Blattlaus, Milben und Wanzen können die Krankheit befördern, diese Schädlinge sind besonders im Frühjahr bei der Bildung von Blütenbürsten aktiv. Zur Vorbeugung und Behandlung von Korinthen sollten Johannisbeersträucher mit Insektiziden und Fungiziden behandelt werden, die Schädlinge zerstören. Die Verarbeitung erfolgt im Frühjahr und Frühsommer. Kranke Zweige der Johannisbeere müssen geschnitten werden, die verformten und geschwollenen Knospen sollten sofort abgeschnitten werden. Um Schädlinge abzutöten, können Sie Büsche mit biologischen Agenzien (0,3% Lepidocid oder 1% Bitoxidacillin) oder Chemikalien (0,2% Acarin, 0,1% Fufanon, 0,04% Fitover) behandeln. Manchmal ist der einzige Weg, Frottee zu bekämpfen, die vollständige Entfernung eines kranken Busches, so dass er nicht in der Nähe wachsende Johannisbeersträucher infiziert.

• Gestreifte Mosaik - Johannisbeere Viruserkrankung, die durch Milben oder Blattläuse übertragen wird. Die Ursache der Erkrankung kann auch ein Transplantat des betroffenen Schnittes auf eine gesunde Pflanze sein. Ein Zeichen dieser Krankheit ist das Auftreten eines hellgelben Musters auf Johannisbeerblättern in Form großer Venen. Als vorbeugende Maßnahme ist es notwendig, nur gesundes Pflanzmaterial zu verwenden, die Büsche unbedingt mit einem Mittel gegen Schädlinge zu behandeln und die Pflanzen sorgfältig auf das Vorhandensein dieser Krankheit zu untersuchen. Es gibt keine Heilung für gestreiftes Mosaik. Johannisbeerbusch muss entwurzeln und brennen. An ihrer Stelle sollte keine neue Pflanze für 5 Jahre gepflanzt werden, so dass sie nicht von derselben Krankheit betroffen war.

• Mehliger Tau auf Johannisbeeren wirkt sich auf alle Teile der Pflanze aus. Zunächst sind die Knospen, Blätter und Beeren mit einer weißlichen Blüte bedeckt, die leicht zu waschen ist, im Laufe der Zeit jedoch dicht und braun wird. Die befallenen Blätter der Johannisbeere sind deformiert und trocken, die Früchte werden in sehr geringen Mengen gebunden. Als ein Kampf sollten alle betroffenen Anlagenteile herausgeschnitten und verbrannt werden. Behandeln Sie dann die Pflanze und den Boden mit einer Lösung aus Kupfersulfat (300 g pro 10 l Wasser) oder mit Topas und Kräutersporin.

• Blattläuse auf Johannisbeeren besetzen dicht Blätter und junge Triebe, und Ameisen, die aktiv entlang der Äste krabbeln, helfen dabei, das Auftreten von Schädlingen zu erkennen. Um die Erschöpfung der Pflanze zu vermeiden, werden Johannisbeersträucher gleich zu Beginn des Auftretens von Blattläusen mit einer starken Seifenlösung besprüht. Als Behandlung können Sie den Johannisbeerstrauch auch mit einem Aufguss von Knoblauch, Tabak oder mit einer Karbofoslösung besprühen.

• Johannisbeer-Glasschüssel, oder besser gesagt die Raupe dieses Schmetterlings, nagt Johannisbeerzweige von innen heraus und bewegt sich vom Boden bis zu den Triebspitzen. Infolgedessen verwelken und sterben ganze Zweige von Johannisbeeren. Als vorbeugende Maßnahme wird gelöster Boden unter den Büschen mit einer Mischung aus Asche, Tabak, Senf und heißem Pfeffer bedeckt, und zwar pro halbe Tasse pro Strauch. Sprühen mit Intavir, Spark oder Phyto-Farm ist ebenfalls effektiv.

• Weiße Flecken auf Johannisbeere oder Septoria sind durch runde braune Flecken auf den Blättern gekennzeichnet, die später weiß werden. Eine Pflanze kann sich durch Sporen infizieren, die in gefallenen Blättern gefunden werden. Es ist notwendig, die Korinthen auf dieselbe Weise zu behandeln wie bei der Antroknose: durch Sprühen einer Lösung aus Kupfersulfat oder Bordeaux-Flüssigkeit.

• Säulenrost auf Johannisbeeren erscheint auf rostigen gelben Blättern befleckt. Blasen von orange-gelber Farbe erscheinen auch auf der Rückseite der Blätter. Der Täter dieser Krankheit ist ein Pilz, der aus Nadelpflanzen (Sibirische Zeder oder Weymouth-Kiefer) stammt. Maßnahmen zur Bekämpfung dieser Krankheit: Sprühen Sie Johannisbeersträucher dreimal mit 1% Bordeaux-Flüssigkeit: Wenn das erste Blatt erscheint, wenn die Knospen auf dem Busch erscheinen und nach den Johannisbeerblüten. Als vorbeugende Maßnahme ist es erforderlich, heruntergefallene Blätter zu entfernen und den Boden unter Johannisbeersträuchern zu lockern.

• Die rostige Johannisbeere der Johannisbeere erscheint auf den Blättern der Pflanze gelb-orangen Blüten. Dies ist eine Pilzkrankheit, die durch häufige Regenfälle und hohe Luftfeuchtigkeit verursacht wird. Außerdem vermehrt sich der Pilz auf Seggen. Wenn die Johannisbeere in der Nähe dieser Pflanze wächst, können Pilzsporen gut darauf fallen. Für die Behandlung der Johannisbeere können Sie das Laub und den Boden mit 3% Nitraphinlösung (im Frühling oder Herbst) um den Busch sprühen. Wenn die Behandlung im Sommer durchgeführt wird, kann eine 0,4% ige Suspension von 80% Cuprozan + 1% kolloidaler Schwefel eingenommen werden. Es ist notwendig, Johannisbeeren mehrmals zu besprühen: vor der Blüte, direkt nach der Blüte, 2 Wochen nach dem 2. Mal und nach der Ernte der Beeren. Es ist wichtig, die Unterseite der Blätter gut zu behandeln. Als vorbeugende Maßnahme ist es notwendig, gefallene Blätter zu sammeln und zu zerstören, den Boden aus Unkraut zu jäten und den Boden unter Johannisbeersträuchern auszugraben.

• Die Johannisbeere Gallitsa manifestiert sich im Mai mit dem Ergebnis, dass Johannisbeerblätter braun werden, sich locken und trocken werden. Dieser Schädling frisst die jungen Blätter der Pflanze und kann zu seinem Tod führen. Um diesen Schädling zu bekämpfen, sollten die beschädigten Johannisbeerzweige abgeschnitten und der Rest des Busches mit einer Lösung von Chlorophos mit Karbofos (20 g + 30 g pro 10 l Wasser) besprüht werden. Für die Verhinderung von Land unter den Johannisbeersträuchern muss zwangsläufig im Herbst gegraben werden.

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