Wenn man die Ernährung aus der Sicht der Nährstoffe betrachtet, kann man sich selten an Kobalt erinnern. Es wird nicht oft über dieses Element gesprochen und wenn es um die oberste Liste der für die Gesundheit wichtigen Spurenelemente geht. Obwohl dieses Mineral tatsächlich dem Körper viele Vorteile bringt. Und nachdem Sie mehr über die Rolle von Elementen wie Cobalt (Co) erfahren haben, müssen Sie manchmal Ihre Vorstellung von der richtigen Ernährung und eine Liste der wichtigsten Substanzen für den Menschen überarbeiten.

Funktionen im Körper

Kobalt ist in der Liste der Spurenelemente enthalten, die für eine Person in Mikrodosen erforderlich sind. Auf der Ebene des Gastrointestinaltrakts absorbiert. Ein durchschnittlicher Körper des Erwachsenen speichert bis zu 2 Milligramm Nährstoff. Überwiegend Co-Bestände konzentrieren sich auf rote Blutkörperchen, Plasma, Leber (meist), Niere, Milz und Pankreas. Auch gibt es in der Zusammensetzung Haare, Fettgewebe, Lymphknoten. In den Urin und den Kot ausgeschieden.

Die Vorteile dieses Nährstoffs sind so groß wie die von Vitamin B12. Anzeichen einer Anämie? Die höchste Zeit, um sich an das chemische Element Kobalt zu erinnern. Er ist Teil von B12 und kämpft ausgezeichnet mit Anämie. Darüber hinaus trägt es zum Prozess der Eisenaufnahme bei, der ein essentieller Nährstoff ist, der für die Erhaltung der Gesundheit notwendig ist. Zu den Vorteilen von Kobalt zählt die Fähigkeit, das Herz-Kreislauf-System zu stärken. Es ist wichtig für das reibungslose Funktionieren der Schilddrüse - ist ein notwendiger Bestandteil für die Produktion des Hormons Thyroxin. Stärkt das Immunsystem, fördert gesunde Knochen. Äußerst nützlich bei chronischer Müdigkeit, Störungen des Verdauungsapparates und des Nervensystems. Wirksam bei der Behandlung von Muskeln. Es wird bei einigen Krebsarten verwendet (künstliches Isotop Kobalt-60).

Mangel und Überangebot

Kobaltvergiftung ist möglich, wenn hohe Dosen eines chemischen Elements anorganischen Ursprungs aufgenommen werden.

Einfach ausgedrückt, können aus Lebensmitteln stammende Mikrodosen keine Überdosis verursachen.

Die Tatsache, dass der Körper unter den toxischen Wirkungen von Kobalt leidet, sagt unterschiedliche Symptome. Unter den häufigsten:

• Schilddrüsenfunktionsstörung;
• zu hohe Produktion von roten Blutkörperchen, was zu einer Verdickung des Blutes führt.

Darüber hinaus verursacht ein erhöhter Überschuss an Co eine Aktivitätsverletzung in den Knochenmarkzellen, verhindert die Aufnahme von Jod (was mit der Entwicklung von Kropf und Hypothyreose einhergeht).

Cobalt Überdosierung verursacht:

• Dermatitis;
• Erkrankungen der Atemwege (bei Einnahme von Kobalt in Pulverform);
• Herzkrankheit;
• Fruchtbarkeitsstörungen bei Männern.

Wenn es so ist, dass sich überschüssiges Kobalt im Körper angesammelt hat, werden sie es entfernen helfen:

• Reis;
• Abkochung von Haferflocken;
• Sesam;
• Wacholder;
• Abkochungen von Kamille, Wildrose, Calendula, Koriander, Sanddorn;
• Gemüse und Früchte, die Pektin enthalten.

Co-Mangel ist kein so großes Problem, vorausgesetzt, der Körper erhält die notwendigen Anteile an B12. Für Vegetarier ist es schwieriger, sich mit ausreichenden Normen für Vitamin B12 und Kobalt zu versorgen, da Gemüse nicht genug dieser nützlichen Substanzen liefern kann.

Es wird außerdem angenommen, dass die Aktivität der B12-Absorption von der Menge an Co im Körper abhängt. Bei einem Mangel an Mikronährstoffen besteht Grund zur Sorge, dass der Vitaminspiegel sinkt. Und der Mangel beider Substanzen ist in der Regel Anämie und Störung des Nervensystems.

Die folgenden Symptome können auf einen Kobaltmangel hinweisen:

• Schwäche in Armen und Beinen;
• Zahnfleischbluten;
• Appetitlosigkeit und Gewicht;
• Übelkeit;
• Blässe von Lippen, Zahnfleisch, Zunge;
• Kopfschmerzen;
• Verwirrung

Empfohlene Standards

Der tägliche Körperbedarf in Co ist ziemlich niedrig, und während Vitamin B12 auf dem richtigen Niveau bleibt, müssen Sie sich nicht zusätzlich mit Kobalt sättigen.

Gemäß den Empfehlungen von Ernährungswissenschaftlern beträgt der tägliche Bedarf eines Erwachsenen an diesem Mikronährstoff nicht mehr als 5-8 Mikrogramm (idealerweise 0,1 bis 2,4 Mikrogramm pro Tag). Eine Dosis von mehr als 30 mg wird als tödlich betrachtet. Besonders sorgfältig zu überwachen, ist der Co-Gehalt im Blut für Bodybuilder, Menschen mit Diagnose von Magersucht oder Bulimie sowie nach schweren Verletzungen und Verbrennungen von Bedeutung.

Kobalt und Vitamin B12

Zwischen Kobalt und Vitamin B12 besteht ein enger Zusammenhang, von dem das ordnungsgemäße Funktionieren des Körpers von einem erheblichen Maß abhängig ist. Es ist bekannt, dass die Substanzen der Gruppe B die Arbeit des Nervensystems, Stoffwechselprozesse und die Funktion vieler Organe beeinflussen. Der wissenschaftliche Name von B12 ist Cobalamin, was bereits auf einen Zusammenhang zwischen diesem Vitamin und Kobalt hindeutet. Tatsächlich hilft Co, wie keine andere Substanz, dem Körper, den maximalen Nutzen aus B12 zu ziehen. Insbesondere trägt es zur effizienteren Produktion von roten Blutkörperchen und zum Funktionieren von Nervenzellen bei.

Kobalt und Vitamin C

Kobalt und Ascorbinsäure - eine der vorteilhaftesten Kombinationen für den Körper, da sie die Aufnahme von Vitamin C signifikant erhöht.

Es ist bekannt, dass Ascorbin-Mangel Skorbut, Glatze und verminderte Immunität verursacht. Möchten Sie, dass Ihr Körper so viel Vitamin wie möglich von Zitrusfrüchten, Kräutern und anderen Ascorbinsäure-reichen Nahrungsmitteln erhält? Achten Sie darauf, dass dem Körper kein Kobalt fehlt.

Kobalt in Produkten

Die Kobaltmenge in Lebensmitteln hängt direkt von der Anbaufläche des Gemüses ab, insbesondere von der Menge an Spurenelementen im Boden. Was Wiederkäuer betrifft, können die Bakterien, die in ihrem Körper vorhanden sind, Kobalt-Salze in Vitamin B12 umwandeln.

Die Aktivität und Funktionen von Co sind im Wesentlichen die gleichen wie bei Vitamin B12, was bedeutet, dass Kobalt eine wichtige Rolle im Prozess der Erythropoese spielt - der Produktion roter Blutkörperchen. Produkte, die natürliches Co enthalten, tragen ebenfalls zur Ansammlung von Ascorbinsäure, Retinol, Naicin und Phylloquinon im Körper bei.

Kobalt versorgt den Körper hauptsächlich über Vitamin B12. Wesentliche Reserven dieser Mikrosubstanz liegen in Fleisch, Leber, Nieren, Mollusken, Austern und Milch. Aber immer noch ist der beste Lieferant von Co Seefisch und Meeresfrüchte. Für Vegetarier sollte dieser Nährstoff aus Hülsenfrüchten, Spinat, Kohl, Salat, Rüben und Grün gewonnen werden. Bei der Wahl gesunder Früchte sollten Feigen bevorzugt werden. Diese Frucht ist besonders nützlich für diejenigen, die eine schnelle Erholung des Kobaltgleichgewichts benötigen. Die Substanz wird auch in an Vitamin B12 reichem Getreide gelagert. Nach Angaben von Biologen nimmt der Körper jedoch nur ein Fünftel des erhaltenen Kobalt auf, der Rest wird entfernt.

Moderne Pharmakologie bietet So in Form von Mineralstoffzusätzen und in Multivitaminkomplexen an. Kobalt und B12 sind als Injektionen erhältlich, die Patienten mit ausgeprägter Anämie verschrieben werden.

Bei der Zusammenstellung von kobalthaltigen Produkten ist es wichtig, die Ernährung mit kupfer- und manganreichen Lebensmitteln zu ergänzen. Eine solche Lebensmittelmischung schützt vor vorzeitigem Altern und vor grauem Haar. Hülsenfrüchte (Bohnen, grüne Erbsen), Fisch (Sardinen, Wolfsbarsch, Hecht, Makrele, Flunder, Kabeljau), Meeresfrüchte (Tintenfisch, Austern), Gemüse (grüne Blätter, Kartoffeln, Rüben), Fleisch (Lamm, Rindfleisch, Vogel). Bei Getränken ist es besser, Kakao, grünen Tee und Milch zu bevorzugen. Als kobalthaltiges Dessert sind Erdbeeren perfekt.

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Kobalt

Kobalt bezieht sich auf Spurenelemente aus Nährstoffen, da der Gehalt im menschlichen Körper 1,5 mg nicht überschreitet. Der Hauptteil des Elements besteht in Fett- und Knochengewebe, Haaren und Muskeln, in der Leber und im Pankreas. Mit zunehmendem Alter nimmt der Inhalt des Elements ab. Kobalt zeichnet sich durch einen geringen Absorptionsgrad aus. Durch die Nieren ausgeschieden. Ein gesunder Mensch benötigt im Durchschnitt 0,2 mg eines Elements pro Tag.

Die Rolle von Kobalt beim Menschen

Trotz des geringen Bedarfs an Spurenelementen erfüllt Kobalt wichtige Funktionen im menschlichen Körper. Die primäre Bedeutung des Elements liegt in der Tatsache, dass es in der Struktur von Vitamin B12 (Cyanocobalamin) enthalten ist. Daher ist die biologische Hauptfunktion eines Elements die Teilnahme an Blutbildungsprozessen. Kobalt ist für die Bildung von roten Blutkörperchen verantwortlich und stimuliert die Blutbildung.

Neben der hämatopoetischen Funktion ist Kobalt wichtig für die normale Funktion der endokrinen Drüsen, insbesondere der Bauchspeicheldrüse und der Schilddrüse. Mit seiner Beteiligung wird Insulin in der Bauchspeicheldrüse und die Produktion von jodhaltigen Hormonen in der Schilddrüse synthetisiert.

Das Element ist auch an der Bildung der Primärstruktur von DNA- und RNA-Molekülen sowie an der Synthese von Aminosäuren, Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten beteiligt.

Kobalt aktiviert die körpereigenen Immunmechanismen und erhöht die phagozytische Aktivität von Leukozyten. Beteiligt sich an der Zerstörung von freien Radikalen und toxischen Substanzen in lebenden Zellen.

Es gibt Daten über die Eigenschaften von Cobalt zur Verringerung des Gehalts an schädlichem Cholesterin im Blut, wodurch die Bildung von atherosklerotischen Plaques an den Wänden der Blutgefäße verhindert wird.

Kobalt wirkt sich auch auf das Nervensystem aus und hilft, mit Stress umzugehen. Dieser Effekt ist darauf zurückzuführen, dass das Element die Adrenalinproduktion im Körper beeinflusst. Darüber hinaus ist Kobalt in der Struktur der Myelinhülle von Nervenzellen enthalten.

Es gibt wissenschaftliche Studien, die die Anti-Krebs-Funktion von Kobalt bestätigen. Das Element ist an den Zerfallsprozessen der gebildeten Krebszellen beteiligt und verhindert das Wachstum neuer Tumoren.

Kobaltmangel

Kobaltmangel im Körper ist hauptsächlich mit einem Vitamin-B12-Mangel verbunden. Es gibt einen Mangel des Elements mit starkem Blutverlust, Vitamin-B12-Mangel, bei Verletzung des Stoffwechsels des Elements im Körper, Helminthiasen. Oft leiden Vegetarier und Sportler an Kobaltmangel.

Ein Mangel des Elements führt zu folgenden Störungen im Körper:

• Anämie, gestörte Blutbildung, niedriger Hämoglobinspiegel im Blut;
• Schlaflosigkeit, Entwicklung von Neurosen, Depressionen;
• Arrhythmien, beeinträchtigte Herztätigkeit;
• erhöhte Cholesterinwerte im Blut;
• Atherosklerose;
• Entwicklung von vegetativ-vaskulärer Dystonie;
• Verletzung von Insulin, Veranlagung zu Diabetes;
• Verdauungsstörungen, Gewichtsverlust, Erschöpfung;
• frühes Altern, ergrautes Haar.

Kobaltmangel wird häufig in biogeochemischen Provinzen gefunden, die einen geringen Gehalt an Elementen im Boden haben. Bei Tieren entwickelt sich eine Akobaltose, gekennzeichnet durch Abnahme des Viehbestandes, eine Verletzung der Geschmackswahrnehmung, Anämie. In solchen Gebieten wird häufig ein Kobaltmangel beim Menschen diagnostiziert.

Kobaltreiche Lebensmittel

Die Quellen des Artikels sind die folgenden Lebensmittel:

• Innereien (Leber, Niere), Rindfleisch;
• Milch und Milchprodukte, Butter;
• Eier (rohes Eigelb);
• Getreide;
• Hülsenfrüchte (Bohnen, Bohnen, Erbsen);
• Gemüse: Kohl, Spinat, Kartoffeln, Gurken, Radieschen;
• Obst und Beeren (Trauben, Himbeer-Cranberries, Moltebeeren, Schwarze Johannisbeeren);
• Kakaotee

Die Aufnahme von Kobalt wird durch die saure Umgebung des Magens beeinflusst. Beschleunigen Sie den Prozess der Absorption des Elements Zink und Mangan. Vitamin C schützt Kobalt vor der Zerstörung im Körper und trägt zu seiner Ablagerung in der Leber bei. Die Assimilation von Kobalt im Körper reduziert Kalium und Kortikosteroide.

Überschüssiger Kobalt

Ein Kobaltüberschuss ist viel seltener. Bei einer Überdosierung von Vitamin B12 kann es zu einer erhöhten Kobaltmenge kommen. Mit Nahrung zu viel Kobalt zu bekommen ist unmöglich.

Unter Produktionsbedingungen ist eine Kobaltvergiftung in der metallurgischen Industrie, bei der Herstellung von Glas und Zement möglich.

Ein Kobaltüberschuss zeichnet sich durch folgende Erscheinungsformen aus:

• allergische Dermatitis;
• Läsionen des Atmungssystems, die Entwicklung von Asthma, Lungensklerose;
• kardiovaskuläres Versagen;
• Neuritis des Hörnervs;
• Vergrößerung der Schilddrüse.

Vitamine und Drogen, die Kobalt enthalten

Kobaltpräparate werden in der Regel für verschiedene Arten von Anämie und gestörter hämatopoetischer Funktion verschrieben. Diese Dosierungsformen umfassen:

Kobalt ist in der Zusammensetzung von Multivitaminkomplexen enthalten:

• Compl. Enthält 100 Mikrogramm Kobalt als Sulfat.
• Oligovit Enthält 50 µg Kobaltsulfat.

Die Aufnahme von kobalthaltigen Medikamenten sowie Vitamin-Mineral-Komplexen sollte nur auf Empfehlung des behandelnden Arztes erfolgen.

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Kobalt für die Synthese von Vitamin B12 - eine unverzichtbare Substanz

Periodensystem im menschlichen Körper - ein Versprechen von Jugend und Gesundheit. Eine Reihe von Artikeln über die Eigenschaften verschiedener Chemikalien und ihrer Verbindungen für die menschliche Gesundheit und die Jugend.

Kobalt für die Synthese von Vitamin B12 - eine unverzichtbare Substanz

Kobalt steht im Periodensystem auf Platz 27.

Interessante Fakten aus der Geschichte der Kobaltentdeckung

Als solches wurde Kobalt 1735 aus Kobaltmineralien isoliert. Und der Name dieses Metalls erhielt vom deutschen Wort "Brownie, Gnome" - "Kobold". Wo ist die Verbindung? In der Antike, als die Menschen noch wenig über die Natur wussten, aber an alle möglichen Geister und Brownies glaubten, starben die Meister, die Kobaltmineralien schmolzen, beim Schmelzen.

Nun, woher haben die Leute damals gewusst, dass diese Mineralien den Giftstoff Arsen enthalten. Hier sind seine Paare und vergifteten Hütten. Alle diese Todesfälle wurden dem bösen Berggeist namens Kobold zugeschrieben.

Als die Wissenschaft im 18. Jahrhundert ein wenig vorrückte, erfuhr die Welt dank des schwedischen Mineralologen George Brandt von dem bisher unbekannten Kobaltmetall.

Im Allgemeinen wussten die Menschen über Kobaltverbindungen und ihre Eigenschaften in der Antike Bescheid. Ich weiß nur nicht über die Existenz des gleichen Metalls. Im alten Ägypten wurden Kobalt enthaltende Mineralien für die Herstellung von Glas und blauer Farbe verwendet. Sie wurden während der Ausgrabungen von Tutanchamuns Grab - Kobaltglas genannt.

Kobalt ist ein Teil von etwa 30 Mineralien. Und in der Regel enthalten sie auch Arsen, Eisen, Kupfer, Mangan, Chrom und Nickel. Hier ist so eine starke "Freundschaft". Heute wird Kobalt nicht wie bisher durch Erhitzen, sondern durch chemische Maßnahmen aus Mineralien isoliert.

Die Rolle und Eigenschaften von Kobalt für den menschlichen Körper

Kobalt ist eine lebensnotwendige Substanz für den Menschen, da es Bestandteil von Vitamin B12 ist. Nämlich - Cobalamin.

An welchen Prozessen im Körper ist Kobalt beteiligt?

• Es bildet den strukturellen Teil von Vitamin B12. Im Körper wird dieses Vitamin nicht produziert.
• Nimmt am Prozess der Blutbildung teil. Blut besteht aus vielen Substanzen. Kobalt ist ein Wirkstoff.
• Es unterstützt die Funktionen des Nervensystems. Das Nervensystem, insbesondere das zentrale Nervensystem, versieht den gesamten Körper mit einer normalen Existenz und einer harmonischen Interaktion mit allen Organen und Systemen. Ohne Kobalt ist das unmöglich.
• Unterstützt die Leberfunktion. Dieses Organ reinigt den gesamten Körper und leitet alle Gifte und Giftstoffe durch sich selbst hindurch. Daher ist die Leber sehr wichtig, um ihre Funktionen aufrechtzuerhalten. Kobalt spielt hier eine wichtige Rolle.
• Bietet und unterstützt enzymatische Reaktionen.

Der Kobaltbedarf des Körpers beträgt 0,2 mg pro Kilogramm Körpergewicht.

http://npc-riz.biz/publ/mikroehlementy/kobalt_dlja_sinteza_vitamin_v12_nezamenimoe_veshhestvo/6-1-0-475

Kobaltreiche Lebensmittel

Kobalt (Co) ist ein Spurenmineral, das der Mensch in geringen Mengen benötigt. Das Fehlen von Kobalt sowie dessen Überschuss sind gesundheitsschädlich. Welche Produkte enthalten Kobalt?

Welche Rolle spielen Kobaltverbindungen im menschlichen Körper?

Der Schlüsselwert dieses Spurenelements ist, dass es Teil von Vitamin B12 ist, dessen Fehlen zur Entstehung von Anämie, Störungen des Nervensystems und vielen anderen Folgen führt. Die vorteilhaften Eigenschaften von Kobalt sind jedoch nicht nur darauf beschränkt, da das Spurenelement selbst an vielen Prozessen beteiligt ist:

• Synthese von Vitamin B12 in unserem Körper;
• Eisenaufnahme aus der Nahrung;
• Erythrozytenbildung und Reifung;
• Insulinsynthese im Pankreas;
• Regulierung der Bildung von Schilddrüsenhormonen (hemmt die Thyroxinsynthese);
• die Bildung und Akkumulation von Proteinen;
• Teilnahme am Lipid- und Kohlenhydratstoffwechsel;
• Aktivierung des Knochenwachstums.

Es ist wichtig, dass Kobalt in Lebensmitteln in ausreichenden Mengen enthalten ist, da sein Mangel zu allgemeiner Schwäche, Gedächtnisverlust, Arrhythmien, Anämie und bei Kindern führt - zu einer langsamen Entwicklung.

Kobalt in Lebensmitteln

Der tägliche Bedarf ist gering und liegt bei 5-20 mg. Das in den Lebensmitteln enthaltene Eisen trägt zur Assimilation des Spurenelements bei, und das überschüssige Kupfer verschlechtert seine Absorption.

In Fleisch (vor allem in der Leber und in den Nieren), Milch, Fisch ist ziemlich viel Kobalt enthalten. Gemüse ist auch reich an Mikroelementen: Rote Beete, Radieschen, Hülsenfrüchte, Birnen, Schwarze Johannisbeeren. Bei einer abwechslungsreichen Ernährung tritt der Kobaltmangel ziemlich selten auf:

• unter Verletzung der Absorption von Metall im Magen-Darm-Trakt;
• bei übermäßiger körperlicher Anstrengung;
• wegen Blutverlust;
• habe Veganer

Welche Lebensmittel können einen Kobaltüberschuss verursachen?

Kobaltvergiftung kommt in der Regel selten bei Arbeitern der metallurgischen Industrie, Zement- oder Glasindustrie vor. Gleichzeitig kann die Arbeit des Herzens gestört werden, die Schilddrüse kann an Größe zunehmen und der Hörnerv und die Lunge können betroffen sein.

Tatsächlich kann eine unausgewogene Ernährung nicht zu einer übermäßigen Anreicherung von Kobalt im Körper führen. In der Mitte des 20. Jahrhunderts entwickelten Bierliebhaber in einigen Ländern durch Kobaltverbindungen hervorgerufene Erkrankungen des Herzmuskels, die dem Bier zur Verbesserung der Schaumbildung zugesetzt wurden.

http://ivitaminy.ru/vitaminy-i-mineraly/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-kobaltom.html

Der Wert von Kobalt für den menschlichen Körper - woher Kobalt kommt, wenn Sie Vegetarier sind?

Kobalt ist ein lebenswichtiges Spurenelement, das für das normale Funktionieren des Nerven- und Hormonsystems sowie für die Blutbildung notwendig ist.

Im menschlichen Körper verträgt sich Kobalt in einer aktiven Form mit Nahrungsmitteln, die reich an Vitamin B12 (Cobalamin) sind, sowie in der Zusammensetzung von Multivitaminen.

Der Prozess der Assimilation dieses Spurenelements findet im Darm statt, daher kann es bei Menschen mit einer Verletzung des Magen-Darm-Trakts zu einem Mangel dieser Substanz kommen.

Tagespreis

Kobalt im menschlichen Körper ist in einer geringen Menge von 1,5 bis 5 mg enthalten, die in der Leber, im Haar, im Skelettmuskel und im Fettgewebe verteilt wird. Der Tagessatz beträgt je nach Alter, Gewicht und Lebensstil einer Person nicht mehr als 0,15 - 0,2 mg. Die Kobaltverbrauchstabelle pro Kilogramm Gewicht enthält detailliertere Daten. Menschen, die hoch in den Bergen leben, benötigen eine erhöhte Zufuhr von Vitamin B12, da es die Aufnahme von Sauerstoff fördert und eine Gewebehypoxie verhindert.

Vitamin B12 ist in Fleischprodukten enthalten.

Der Einfluss von Kobalt auf die Wiederherstellung aller Körperzellen macht es zu einem unverzichtbaren Werkzeug in der postoperativen Phase sowie während der Rehabilitation nach einer schweren Erkrankung. Daher erhalten die Patienten Multivitamine, die in medizinischen Dosen B12 enthalten.

Funktionen im Körper

Es ist unmöglich zu sagen, welches Organ oder System vor allem eine ausreichende Versorgung dieses Spurenelements benötigt. So fördert Kobalt die Bildung von roten Blutkörperchen im Knochengewebe sowie die Aufnahme von Eisen, wodurch das Auftreten von Anämie verhindert wird. Vor der Entdeckung von Vitamin B12 betrachtete die Menschheit schwere Anämie als tödlich unheilbare Krankheit. Und erst 1964, als die Biochemikerin Dorothy Crowfoot-Hodgkin die chemische Struktur von Cobalamin untersuchen konnte, kann Anämie durch Korrektur der Ernährung und die Einführung von Multivitaminen, zu denen B12 gehört, leicht eliminiert werden.

Kobalt ist auch aktiv an solchen Prozessen beteiligt:

• Verbessert die phagozytischen Eigenschaften von Leukozyten und stärkt dadurch die Schutzfunktionen des Körpers.
• Beteiligt sich an der Synthese von Aminosäuren, einschließlich Nukleinsäure, die eine wichtige Rolle bei der Fortpflanzungsfunktion von Männern spielt und zur Entwicklung von Spermatozoen beiträgt.
• Es fördert das Wachstum und die Stärkung des Knochengewebes.
• Nimmt an der Synthese von DNA und RNA mit genetischer Information teil.
• Es hat antioxidative Eigenschaften, entfernt überschüssiges Cholesterin aus Blutgefäßen, verjüngt Zellen, bindet und entfernt freie Radikale.
• Ein Teil des Insulins.
• Es spielt eine wichtige Rolle bei der Hemmung der Teilung von Krebszellen.
• Die Menge an verbrauchtem Mikronährstoff beeinflusst die Funktion solcher Organe wie Bauchspeicheldrüse, Leber, Magen-Darm-Trakt sowie des Nerven- und Hormonsystems.

Quellen

Um rechtzeitig Vorräte an Cobalamin aufzufüllen, müssen Sie richtig essen und wissen, welche Lebensmittel Kobalt enthalten. Das meiste Vitamin B12 ist in tierischen Produkten wie Rindfleisch, Leber, Nieren und Eiern enthalten. In Molkereiprodukten ist der Vitamingehalt etwas niedriger, jedoch aufgrund der fehlenden Wärmebehandlung, bei der der größte Teil des Kobalt zerstört wird, ist seine Verwendbarkeit eingeschränkt.

Vegetarier werden auch keinen Mangel an diesem Spurenelement verspüren, indem sie Hülsenfrüchte (Kichererbsen, Erbsen, Bohnen, Bohnen) sowie Getreide (Mais, Hafer, Reis, Weizen) verwenden. Rohes Gemüse wie Rüben, Radieschen, Kohl, sowie in grünen und roten Beeren. Weitere Informationen zum Inhalt von Cobalamin erhalten Sie in der Tabelle der Spurenelemente in Lebensmitteln.

In der täglichen Ernährung einer Person, deren Diät Meeresfrüchte, Brot, Müsli, Salate mit viel Grün sowie Tee, Kakao, Fleisch und Milch enthalten, ist Vitamin B12 in ausreichender Menge für die normale Körperfunktion vorhanden. Bei der Erkennung einer verringerten Menge an Hämoglobin sowie bei Menschen, die an Nervosität und körperlicher Erschöpfung (Anorexie) leiden, wird nach einem starken Blutverlust der Einsatz von Arzneimitteln mit einem hohen Gehalt an B12 aus Gesundheitsgründen empfohlen.

Mangel an Körper

Ein Cobalaminmangel im Körper führt zu schweren Erkrankungen. Am meisten leidet das hämatopoetische System, wodurch sich Anämie und schwere Anämie entwickeln können.

Ein Mangel an Vitamin B12 wirkt sich auf das Nervensystem aus, daher äußert sich sein Mangel in Form von Neuralgien, Depressionen und Schlaflosigkeit.

Akuter Mikroelement-Mangel entwickelt die Krankheit Akobaltose, die sich in folgenden Symptomen manifestiert:

• Arrhythmie des Herzens.
• Verminderte Leistung, Müdigkeit, Schlaflosigkeit.
• Anämie
• Abmagerung

Da dieses Spurenelement an der Synthese von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten beteiligt ist und auch eine Rolle für die Struktur des Knochengewebes spielt, ist dieser Mangel für einen wachsenden Organismus von entscheidender Bedeutung. Bei einem Mangel an Cobalamin im Körper von Kindern kommt es zu einer Verzögerung der geistigen und körperlichen Entwicklung, Gewichtszunahme, Kleinwuchs und Rachitis.

Ursachen des Mangels

Die Hauptfaktoren, die das Kobaltdefizit beeinflussen (Periodensystem), sind:

1. Unausgewogene Ernährung, Mangel an nährstoffreichen Lebensmitteln in der Ernährung (Tabelle der Spurenelemente in Lebensmitteln).
2. Kobaltaustauschstörung
3. Erkrankungen des Verdauungstraktes, die zu einer schlechten Aufnahme von Spurenelementen beitragen.
4. Alkoholismus.
5. Helminthiasis
6. Großer Blutverlust.
7. Schwere körperliche Anstrengung.

Um den Kobaltgehalt im Körper wiederherzustellen, werden Multivitamine sowie Produkte verwendet, die reich an diesem Spurenelement sind (B12-Gehalt pro 100 g Lebensmittelprodukte).

Überangebot

Vergiftungsfälle werden bei Menschen verzeichnet, die in schwerer Produktion beschäftigt sind und Metalle, Keramik und Kraftstoff schmelzen. Eine toxische Dosis beträgt 250 - 500 mg pro Tag. Anzeichen einer toxischen Vergiftung sind Lungenödem, Schwindel, Herzrhythmusstörungen.

In Amerika wurde in den 60er Jahren Kobalt verwendet, um den Schaum bei der Bierherstellung zu stabilisieren, ohne dessen Toxizität zu kennen. In diesen Jahren kam es zu schweren Vergiftungen mit tödlichem Ausgang bei Menschen, die Biergetränke mit mehr als 4 Litern pro Tag missbrauchten.

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Kobalt

Cobalt (lat. Cobaltum, Co) sorgt für die Blutbildung. Immerhin ist dieses Spurenelement Teil von Cyanocobalamin, besser bekannt als Vit. In₁₂. Neben der Blutbildung übt Kobalt eine Reihe von anderen ebenso wichtigen Funktionen aus. Es stärkt das Immunsystem, beugt der Entwicklung von Diabetes, Erkrankungen des Nerven- und Herz-Kreislauf-Systems vor.

Entdeckungsgeschichte

Kobaltverbindungen wurden in der Antike zum Färben von Glasprodukten verwendet. Deutsche Bergleute kollidierten mit Kobalterz.

Im Aussehen war dieses Erz dem Kupfer ähnlich. Neben Kobalt enthielt es Arsen. Bei erfolglosen Versuchen, Kupfer aus diesem Erz zu schmelzen, wurde giftiges Arsenoxid freigesetzt.

Nach dem damaligen Glauben waren es die Tricks des Berggeistes, der den Zwerg Kobold im Innern der Erde versteckte. Eine ähnliche Geschichte war mit Nickel.

Dieses Metall wurde nach einem anderen Vertreter des unterirdischen Bösen, Nickel, benannt. Im Jahre 1735 erhielt der deutsche Chemiker Brandt das erste reine Metall aus Kobalterz.

Eigenschaften

Im Periodensystem der Elemente von Mendeleev Co befindet sich in der 9. Gruppe von 4 Perioden unter der Nummer 27. Seine Atommasse beträgt 59. Kobalt bezieht sich auf das sogenannte. Gruppe von Übergangsmetallen mit variabler Wertigkeit. In der Mehrzahl der Verbindungen werden zweiwertiges und dreiwertiges Kobalt, Co (II) und Co (III) gefunden.

Äußerlich handelt es sich um ein silberweißes Metall mit einem leicht rötlichen Schimmer. Seine Dichte beträgt 8,9 g / cm 3 und sein Schmelzpunkt beträgt 1493 ° C. Es eignet sich gut zum Schmieden und Polieren. Beständig gegen Luftsauerstoff und Feuchtigkeit.

Feines Kobaltpulver in der Luft entzündet sich jedoch spontan. Bezieht sich auf Ferromagnete - hat wie Eisen magnetische Eigenschaften. In der Industrie werden Kobalt und seine Verbindungen häufig zur Herstellung von Farbstoffen und Korrosionsschutzlegierungen verwendet.

Kobalt ist in vielen Eigenschaften dem Nickel ähnlich. Es wird mit diesem Metall im Erz gefunden. Neben Nickel wird Kobalt häufig von anderen Metallen begleitet: Eisen, gestrandet, Chrom, Mangan. Insgesamt sind mehr als 30 Kobalt enthaltende Mineralien bekannt. Co macht 1,8 x 10 -3% der Masse der Erdkruste aus. Nach diesem Indikator steht er unter allen Elementen des Periodensystems an 34. Stelle.

Physiologischer Effekt

14 mg So werden im menschlichen Körper enthalten sein. Ein wesentlicher Teil des Mikroelements ist in Vit enthalten. In₁₂. Dieses Vitamin ist auf seine Art einzigartig. Nur er enthält Metall. Dieses Metall ist Kobalt. Die Anwesenheit von Kobalt ist sogar im Titel Vit angegeben. In₁₂, Cyanocobalamin Viele seiner Wirkungen sind Vit. In₁₂ gebunden an Kobalt.

Das ist vor allem die Blutbildung. Wit. In₁₂ auch als innerer Faktor von Kastla (in anderen Quellen - Kastla) bezeichnet. Zusammen mit dem externen Faktor von Kastla, einem spezifischen Protein, sorgt es für die Synthese roter Blutkörperchen im roten Knochenmark. Dank Co bilden sich reife Erythrozyten der richtigen Form in Cyanocobalamin.

Solche roten Blutkörperchen sind resistenter gegen schädigende Faktoren, leben länger und transportieren die erforderliche Sauerstoffmenge in das Gewebe. Dies verhindert Sauerstoffmangel oder Gewebehypoxie. Die hämatopoetische Funktion von Cobalt ist in hohem Maße darauf zurückzuführen, dass es die Eisenaufnahme verbessert.

Nicht nur Erythrozyten, sondern auch Leukozyten nehmen unter der Wirkung von Kobalt zu. Dies wirkt sich positiv auf die Immunabwehr aus, die körpereigene Abwehr gegen pathogene Bakterien, Viren und Pilze. Berichten zufolge steigt die Wirksamkeit von Antibiotika unter der Wirkung von Kobalt.

Kobalt ist nicht nur in Cyanocobalamin enthalten, sondern auch in vielen Proteinen mit enzymatischer Aktivität. Zusammen mit anderen Spurenelementen trägt es zur Sicherheit von Disulfidproteingruppen bei.

Diese Gruppen werden auch S-S-Gruppen genannt. Sie werden von zwei Schwefelatomen gebildet. Aufgrund von Disulfidgruppen behält das Proteinmolekül seine Struktur bei, und die Proteinsubstanz (Enzym, Hormon) kann ihre Funktion erfüllen.

Kobalt stärkt die Wände der Blutgefäße und verringert deren Durchlässigkeit. Darüber hinaus hemmt es die Synthese von Cholesterin mit niedriger Dichte und verhindert dadurch vaskuläre Atherosklerose. Dank des Mikroelements wird die Kontraktionsfähigkeit des Herzens erhöht, die Durchblutung von Organen und Gewebe verbessert.

Co beeinflusst die Funktion des endokrinen Systems, reguliert den Stoffwechsel. Es optimiert die Sekretion von Insulin und Glucagon durch die Bauchspeicheldrüse, normalisiert den Blutzuckerspiegel und beugt Diabetes vor.

Schilddrüsenfunktion Mit umgekehrt ist deprimierend. Es reduziert die Produktion von Schilddrüsenhormon Thyroxin. Möglicherweise ist dies auf die Tatsache zurückzuführen, dass Kobalt die Jodaufnahme beeinträchtigt, die für die Synthese von Schilddrüsenhormonen erforderlich ist.

Eine Abnahme des Thyroxinspiegels wird von einem Proteinanabolismus begleitet. Proteinverbindungen zerlegen sich nicht in Aminosäuren, sondern lagern sich im Gewebe ab. Dies wirkt sich positiv auf den Zustand der Skelettmuskulatur aus. Ihr Volumen nimmt zu, Kraft und Ausdauer steigen.

Der Zustand der Knochen unter dem Einfluss von Kobalt verbessert sich ebenfalls. In der Kindheit und Jugend fördert das Spurenelement das Knochenwachstum und behält seine Stärke auf einem angemessenen Niveau.

Kobalt ist zusammen mit einigen Nährstoffen (Nährstoffen) an der Bildung von Myelin beteiligt. Die Myelinscheide bedeckt die Nervenfasern. Durch diese Membran wird es möglich, Impulse entlang der Fasern des zentralen und peripheren Nervensystems zu leiten.

Co ist an den Verdauungsprozessen beteiligt und erleichtert die Aufnahme vieler Nährstoffe im Gastrointestinaltrakt (Gastrointestinaltrakt). Das Spurenelement hilft der Leber, Toxine zu neutralisieren. Berichten zufolge erhöht Kobalt den Appetit, weil fördert die Sekretion von Verdauungssäften.

Kobalt schützt Nukleinsäuren, DNA und RNA vor schädigenden Faktoren und normalisiert das Zellwachstum und die Zellteilung. Unter der Wirkung dieses Spurenelements wird die Gewebeheilung beschleunigt. Andererseits verhindert es das Auftreten atypischer Zellen und ein schnelles Tumorwachstum.

Darüber hinaus reduziert Cobalt das Risiko von Gen- und Chromosomenmutationen im Fötus. Es gibt Berichte über einen positiven Effekt des Medikaments auf die Reifung von Spermien bei Männern.

Täglicher Bedarf

Der Bedarf an Kobalt ist je nach Quelle unterschiedlich und liegt zwischen 30 und 300 mg. Das Institut für Ernährung der Akademie der Medizinischen Wissenschaften der Russischen Föderation definiert es in 100-200 µg

Ursachen und Anzeichen von Mangel

Co-Mangel ist weitgehend mit der Pathologie des Gastrointestinaltrakts verbunden. Die Resorption im Zwölffingerdarm erfolgt unter Einwirkung von Magensäure. Bei hypoacidischer atrophischer Gastritis mit niedrigem Säuregehalt wird Kobalt schlecht absorbiert. Das Gleiche gilt für chronische Entzündungen des Duodenums, Duodenitis sowie für Magengeschwür und 12 Zwölffingerdarmgeschwür.

Eine ungesunde Ernährung kann auch einen Kobaltmangel verursachen. Obwohl einige pflanzliche Produkte (Getreide, Gemüse, Nüsse) auch dieses Produkt enthalten, wird das meiste davon in Tierfutter gefunden - Fleisch, Fleischnebenprodukte, Fisch.

Daher beeinflusst Vegetarismus das Kobaltgleichgewicht. Körperliche Aktivität, Blutverlust und Infektionskrankheiten gehen mit einem erhöhten Konsum von Co einher und können zu einem relativen Kobaltmangel führen. Das Gleiche passiert mit Alkoholmissbrauch und Rauchen.

Der Mangel an Kobalt ist eng mit Vitaminmangel Vit verbunden. B12. Anämie (Anämie) entwickelt sich. Die Patienten klagen über allgemeine Schwäche, Atemnot, Schwindel, Herzrasen, Geräusche in den Ohren.

Körperliche Anstrengung wird von Atemnot und Muskelschmerzen begleitet. In seltenen Fällen wird die Anämie persistierend (maligne oder perniziöse Anämie von Addison-Birmer).

Appetit reduziert. Aufgrund der Leberfunktionsstörung klagen die Patienten über Übelkeit und Blähungen. Verdauungsstörungen führen zu einem sekundären Mangel vieler anderer Nährstoffe. Die Immunität nimmt ab. Das Risiko von Diabetes, bösartigen Tumoren steigt. Kinder mit Kobaltmangel leiden an Wachstum und Entwicklung.

Einnahmequellen

Kobalt kommt bei der Zusammensetzung pflanzlicher und tierischer Produkte zu uns.

Co-Gehalt pro 100 g Lebensmittel

Es ist leicht zu erkennen, dass in Tierfutter mehr Mikroelemente vorhanden sind als in pflanzlichen Lebensmitteln. Für eine bessere Aufnahme von Kobalt ist es wünschenswert, Nahrungsmittel mit hohem Vitamingehalt zu verwenden. C zum Beispiel Citrus.

Synthetische Analoga

Die wichtigsten kobalthaltigen Medikamente: Cobalt-Coamid und Ferken. In Cobalt-Coamid wird dieses Spurenelement mit Nikotinsäure kombiniert. Das Medikament ist in Pulverform zur Herstellung einer Injektionslösung erhältlich. Ferkoven - Ampullenlösung für intravenöse Injektionen. Es ist eine Kombination aus Kobaltgluconat und Eisensaharht.

Synthetisches Cyanocobalamin in Form einer Ampullenlösung eignet sich auch für die Rolle eines Kobaltlieferanten. Cyanocobalamin, Cobalt-Coamid und Ferkoven werden zur Behandlung von Anämie im Zusammenhang mit Eisenmangel eingesetzt₁₂, Nahrungsmittelhunger (Nahrungsmittel, hypochrome, schädliche oder Addison-Birmer-Anämie). Darüber hinaus umfasste Kobalt die Zusammensetzung vieler Vitamin-Mineral-Komplex-Zubereitungen (Complivit, Oligovit usw.).

Stoffwechsel

Die Aufnahme von mit der Nahrung aufgenommenem Kobalt erfolgt im Zwölffingerdarm. Je höher der Säuregehalt des Magensafts ist, desto schneller wird die Resorption. Es werden jedoch nicht mehr als 20-25% der Gesamtmenge absorbiert. Der Rest wird nicht absorbiert, sondern vom Darm ausgeschieden.

Ein Teil des Mikroelements im Darm wird von der Mikroflora zur Synthese von Cyanocobalamin verwendet. Es stimmt, dieses Vitamin wird schlecht aufgenommen. Immerhin ist die Absorption vit. In₁₂ im Dünndarm durchgeführt, und es wird von der Darmflora im Fett synthetisiert. Im Körper bindet Co an Proteine ​​und Aminosäuren und ist ungleichmäßig verteilt.

Es konzentriert sich hauptsächlich auf die inneren Organe - Leber, Pankreas, Nieren und Nebennieren. Viele Co in den Knochen, in den Muskeln, in den Lymphknoten sowie im Unterhautfettgewebe. Das Spurenelement wird hauptsächlich vom Kot und in geringerem Maße - mit dem Urin - abgeleitet.

Wechselwirkung mit anderen Stoffen

Mit einer Kombination aus Kobalt und Vit. C, B₅ und B₉ Die Wirkungen der Blutbildung, der Immunität, des Nervensystems und des Bewegungsapparates werden gegenseitig verstärkt. Darüber hinaus ist Vit. C schützt Kobalt vor Zerstörung und trägt zu seiner Ablagerung in den inneren Organen bei. Kobalt ist zusammen mit Kupfer und Eisen an der Blutbildung beteiligt. Eisen verstärkt die Wirkung von Kobalt. Zusammen mit Mangan stärkt das Haar, verhindert das Auftreten von grauem Haar. Zink und Mangan verbessern die Kobaltaufnahme. Kobalt wirkt sich negativ auf den Jodstoffwechsel aus. Daher ist die Kombination dieser zwei Spurenelemente unerwünscht.

Anzeichen von Übermaß

Selbst eine übermäßige Aufnahme kohlenstoffreicher Lebensmittel kann nicht zu einem Überschuss dieses Spurenelements führen. Ausnahmen sind Fälle von übermäßigem Trinken. In den letzten Jahrzehnten begannen die Hersteller dieses Getränks, Kobaltverbindungen als Schäumer zu verwenden. Aus diesem Grund haben viele Bierliebhaber häufige Fälle von Herzmuskelschäden (Kardiomyopathien).

In seltenen Fällen bildet sich aufgrund einer Überdosierung von Cobalt-haltigen Mitteln und Vit. Ein Überschuss an Co. B12. Und der Hauptgrund ist die Arbeit in gefährlichen Industriezweigen (chemische, metallurgische Industrie, Glas- und Zementherstellung). Gleichzeitig gelangen Kobaltverbindungen in erhöhten Konzentrationen in der Luft durch Einatmen in den Körper.

Durch Reizung der Atemwege, Atemnot und trockener Husten. Bei längerer Intoxikation entwickeln sich chronische Bronchitis und Bronchialasthma. Lungengewebe wird durch Bindegewebe ersetzt, sklerosiert (Pneumosklerose). Das Risiko für Lungenkrebs steigt. Die Schilddrüse (Struma) wächst oft an Größe.

Eine übermäßige Produktion von roten Blutkörperchen im Knochenmark führt zu einer Verdickung des Blutes. Je dicker das Blut, desto schneller bilden sich Blutgerinnsel. Die Ursache von Herzinfarkt und Schlaganfall ist die Thrombose koronarer und zerebraler (Herz- und zerebraler) Gefäße. Die Arbeit des Magen-Darm-Trakts verschlechtert sich, die Nieren leiden. Die Immunität nimmt ab. Es treten Anzeichen vorzeitiger Hautalterung auf (blasse, faltige Haut, graues Haar).

Das erste, was mit einer Kobaltvergiftung zu tun ist, ist, die Aufnahme dieses Spurenelements in den Körper zu stoppen. Bei industriellen Vergiftungen müssen Sie den Arbeitsplatz wechseln. Reis, Gemüseaufgüsse (Kamille, Ringelblume, Sanddorn, Hagebutte) sowie pektinreiches Gemüse und Obst werden dazu beitragen, den Körper von Überschüssen zu befreien.

Eine interessante Tatsache. In den 50er Jahren des letzten Jahrhunderts entwickelten Kernphysiker das Konzept einer Kobaltbombe. Dies ist eine thermonukleare Ladung mit einer Schale aus gewöhnlichem Kobalt. Bei einer nuklearen Explosion wird es in ein radioaktives Isotop Kobalt -60 umgewandelt. Dies ist eine hoch radioaktive Substanz. Selbst bei einer Explosion mit niedriger Leistung tritt eine starke Kontamination auf.

Glücklicherweise war die Idee von Kobaltbomben nicht in der Praxis verankert und blieb eine Theorie. Schließlich verbreitet sich radioaktives Kobalt schnell über große Flächen und reichert sich in Pflanzen, Tieren und Menschen an. Wenn Sie solche Waffen in einem festen Bereich ohne Zerstörung testen, kann dies alles Leben auf dem Planeten zerstören.

http://farmamir.ru/2018/07/kobalt/

"Skrupelloser Dodger" wichtiger Kobalt

Die deutsche Provinz Sachsen war im 15. Jahrhundert ein bedeutendes Zentrum für die Gewinnung von Kupfer, Silber und anderen NE-Metallen. Dort fanden sie zum ersten Mal Erz, das aufgrund seiner äußeren Merkmale dem Silber ähnelte, aber während des Schmelzens war es nicht möglich, das Edelmetall daraus zu gewinnen. Während der Verbrennung dieses Erzes wurden außerdem flüchtige giftige Gase freigesetzt, die die Arbeiter vergiften. Die Minenarbeiter erklärten diese Schwierigkeiten mit dem Eingreifen eines bösen Geistes, des heimtückischen Untergrundgnoms Kobold. Daraus gingen auch andere Gefahren hervor, podkaraulivayuschih Bergarbeiter in den Kerkern. Als die Sachsen im Laufe der Zeit lernten, "unreines" Erz von Silber zu unterscheiden, nannten sie es "Kobold" (von ihm. Kobold ist ein unterirdischer Zwerg, spöttischer Geist, schamloser Schurke). Im Jahr 1735 isolierte der schwedische Chemiker Georg Brandt aus diesem „unreinen“ Erz ein graues Metall mit einem schwachen Rosa, ein unbekanntes Metall, das er als „König von Kobold“ bezeichnete. Bald wurde dieser Name in "Cobolt" und dann in "Cobalt" geändert. Kobalt (Co) ist eines der wichtigsten Spurenelemente. Beim Menschen ist es mit Proteinen, Aminosäuren assoziiert. Dieses Mineral ist Teil von Vitamin B12 (Cyanocobalamin) und enthält etwa 4,5%. Im Körper eines Erwachsenen gibt es nur wenige mg Kobalt. Dieses Mineral ist in der Leber, der Schilddrüse, den Nebennieren, den Nieren, den Lymphknoten und der Bauchspeicheldrüse konzentriert. Eine Person erhält Kobalt nur aus Nahrungsquellen.

Die Rolle von Kobalt im Körper.

Im Körper eines Erwachsenen befinden sich durchschnittlich etwa 15 mg Kobalt. Es konzentriert sich auf die Leber-, Knochen- und Muskelgewebe, die Schilddrüse, die Nebennieren, die Nieren, die Lymphknoten, die Bauchspeicheldrüse, das Haar und das Fettgewebe. Aus dem Körper wird mit Kot und Urin ausgeschieden.

Im Körper führt Kobalt die folgenden Funktionen aus:

• zusammen mit Eisen und Kupfer an Blutbildungsprozessen beteiligt (stimuliert die Produktion von roten Blutkörperchen im Knochenmark, beteiligt sich an der Eisenaufnahme)
• reguliert einige Funktionen des Zentralnervensystems (verhindert Reizbarkeit, Müdigkeit, Verschlimmerung von Nervenerkrankungen)
• normalisiert den Stoffwechsel (in enger Wechselwirkung mit Vitamin C, Folsäure und Vitamin B5)
• regt das Wachstum des Knochengewebes an (dies ist besonders wichtig während der Periode des aktiven Wachstums von Kindern und während der Menopause bei Frauen)
• an der Synthese von Vitamin B12 beteiligt
• an der Synthese von DNA und RNA beteiligt
• normalisiert die Bauchspeicheldrüsenaktivität
• ist an der Bildung von Schilddrüsenhormonen beteiligt
• hat antisklerotische Wirkung
• stärkt die Immunität (erhöht die phagozytische Aktivität von Leukozyten)
• aktiviert eine Reihe von Enzymen
• bekämpft bösartige Tumore
• beteiligt sich an der allgemeinen Erholung des Körpers nach schweren Erkrankungen
• hemmt den Jodstoffwechsel

http://health-diet.ru/article/nutrient_vitamins/kobalt/

Kobalt (Co)

In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurde Vitamin B12, das 4% Kobalt enthielt, aus der Leber von Tieren isoliert. In der Zukunft sind Wissenschaftler zu dem Schluss gekommen, dass Vitamin B12 eine physiologisch aktive Form des Kobalt- und Kobaltmangels ist, kein anderer als der Vitamin-B12-Mangel.

Der Körper enthält 1-2 mg Kobalt, in der größten Menge ist er in der Leber und in geringerem Maße in Pankreas, Nieren, Nebennieren, Schilddrüse und Lymphknoten konzentriert. Im Blut variiert die Kobaltkonzentration von 0,07 bis 0,6 µmol / l und hängt von der Jahreszeit ab - im Sommer ist sie höher, was mit einem erhöhten Einsatz von frischem Gemüse und Früchten einhergeht.

Kobaltreiche Lebensmittel

Zeigt das geschätzte Vorhandensein von 100 g Produkt an

Täglicher Bedarf an Kobalt

Der tägliche Bedarf an Kobalt beträgt 0,1-1,2 mg.

Nützliche Eigenschaften von Kobalt und seine Wirkung auf den Körper

Der Hauptwert von Kobalt ist seine Wirkung auf die Blutbildung und den Stoffwechsel. Ohne Kobalt gibt es kein Vitamin B12, da es ein Teil dieses Vitamins ist. Es ist am Abbau von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten beteiligt, die Synthese von Aminosäuren und DNA unterstützt das Nerven- und Immunsystem im Arbeitszustand, ist für das normale Funktionieren der Zellen, das Wachstum und die Entwicklung von roten Blutkörperchen verantwortlich.

Kobalt ist für die normale Pankreasaktivität und die Regulierung der Adrenalinaktivität erforderlich. Es verbessert die Eisenaufnahme im Darm und aktiviert den Übergang des sogenannten abgelagerten Eisens in das Hämoglobin der roten Blutkörperchen. Fördert eine bessere Aufnahme von Stickstoffprotein, stimuliert die Synthese von Muskelproteinen.

Interaktion mit anderen wesentlichen Elementen

Kobalt verbessert die Aufnahme von Eisen (Fe) durch den Körper. Es ist Teil von Vitamin B12.

Kobaltmangel und Überangebot

Symptome von Kobaltmangel

Es wurde festgestellt, dass bei fehlender Kobalternährung die Zahl der Erkrankungen des endokrinen Systems und des Kreislaufsystems zunimmt.

Anzeichen von übermäßigem Kobalt

Ein Kobaltüberschuss kann zu einer schweren Kardiomyopathie mit schwerem Herzversagen führen.

Faktoren, die den Kobaltgehalt in Produkten beeinflussen

Die Konzentration von Kobalt in Lebensmitteln hängt vom Gehalt des Bodens in verschiedenen geografischen Gebieten ab.

Warum tritt Kobaltmangel auf?

Kobaltmangel im Körper tritt bei chronischen Erkrankungen des Verdauungssystems auf, beispielsweise bei chronischer Gastritis, Zwölffingerdarmgeschwür und chronischer Cholangiocholezystitis.

http://edaplus.info/minerals/products-containing-cobalt.html

Kobalt: Welchen Wert hat das Element, in welchen Lebensmitteln ist es enthalten?

Kobalt ist ein wichtiges Spurenelement. Er ist in der Lage, das Alter zurückzudrängen, Falten zu glätten, das Gedächtnis zu verbessern, Kraft und gute Laune zu geben.

Es ist einfach, es zu bekommen - Sie müssen die erforderliche Nahrung für Ihre Ernährung verwenden.

Wirkung auf den Körper

Das Spurenelement befindet sich in unseren Geweben und Organen. Im Körper einer 70 kg schweren Person sind es etwa 14 Mikrogramm.

Was ist der Mangel und was sollte getan werden

Eine Person benötigt 0,07-0,015 mg Kobalt pro Tag. Diese Menge ist in etwa 10 g Tintenfisch, 30 g Wolfsbarsch, 55 g Bohnen oder 70 g Hühnerleber enthalten.

Bei fehlendem Kobalt sendet der Körper alarmierende Signale:

• Gedächtnisstörung;

ständiges Gefühl der Müdigkeit;

bei Kindern - langsamere Entwicklung und langsames Wachstum;

häufige Viruserkrankungen;

Ein Überschuss an Kobalt ist auch schädlich für den Körper und kann Folgendes verursachen:

• Vergrößerung der Schilddrüse;

hoher Blutdruck;

Funktionsstörung der Schilddrüse;

Entwicklung von Kobaltpneumonie.

Erhöhte Werte können sich bei Personen ergeben, die große Mengen an Vitamin B12 einnehmen, bei Arbeitern in der metallurgischen Industrie, in der Zement- und Silikatindustrie und bei pathologischen Bieranhängern.

Inhaltsführer

Es ist nützlich zu wissen, wie viel und welche Produkte in die tägliche Ernährung aufgenommen werden sollten, damit dem Körper nicht das notwendige Element fehlt.

In der Tabelle unten erfahren Sie, welche Lebensmittel Kobalt enthalten, wo es am meisten ist.

Welche Faktoren beeinflussen die Absorption?

Der menschliche Körper nimmt 20-25% des mit Lebensmitteln versorgten Mikronährstoffs auf. Die Verwendung kobaltreicher Produkte garantiert nicht den Erhalt der Gewebe und Organe.

Dies erfordert einen ausreichenden Säuregehalt des Magensaftes und das Vorhandensein bestimmter Substanzen.

Positiv beeinflussen:

• Zitrusfrüchte (Orangen, Zitrone);

Gelatine oder Agar-Agar;

Kaliumreiche Lebensmittel (Rosinen, Ofenkartoffeln);

Zink und Mangan (grüne Erbsen, Salat, Spinat);

Vitamin C (roter Pfeffer, Broccoli, wilde Rose).

Kobalt kann mit einem Überschuss an Nikotinsäure abgebaut werden, die während des Rauchens eintritt.

Eine Gesundheitsgefährdung durch eine Spurenelementüberladung kann auftreten:

• Bei längerem Gebrauch von Vitamin B12, das es enthält. Während der Behandlung müssen die Intervalle (1-2 Monate) eingehalten und der Zustand des Körpers überwacht werden.

Bei der Kombination von Eisen und Kobalt kann es zu einer gefährlichen erhöhten Konzentration beider Elemente kommen. Sie sollten Drogen mit Kobalt und Eisen getrennt einnehmen. Es ist sinnvoll, eine Pause von 1 Monat einzuplanen.

Bei Bierliebhabern können sich pathologische Zustände entwickeln. Zur besseren Schaumbildung werden dem Getränk Kobaltsalze zugesetzt.

Praktischer Rat

Bei einer ausgewogenen Ernährung entsteht kein Mikronährstoffmangel. Dies trägt zu einer richtig formulierten Diät bei.

Beim Kochen ist es hilfreich, die Tipps zu befolgen:

• Fischgerichte zum Zubereiten von Zitronensaft;

essen häufiger Zitrusfrüchte und saure Äpfel;

täglich, um Milchprodukte in das Menü aufzunehmen;

Verwenden Sie weniger Zucker: In alkalischer Umgebung wird Kobalt schlechter aufgenommen;

Gelee zubereiten: Gelatine in Kombination mit Kobalt erhöht die Knochenfestigkeit.

Beispielmenü

Frühstück:

• Haferflocken auf Wasser oder verdünnte Milch mit Rosinen und Nüssen; Buchweizen oder Hirse mit Gemüse (Zwiebeln, Karotten, Erbsen);

Mittagessen:

• Salat von Rettich, Tomaten, Gurken mit Frühlingszwiebeln und Salat;

Borschtsch - das erste Gericht, das zu einem Lagerhaus mit Spurenelementen gehört;

Kabeljau, gebacken mit Gemüse oder Gemüsebeilage;

Obst- und Beerenkompott.

Mittagessen: eine Orange oder ein paar Scheiben Melone.

Abendessen:

• Meeresfrüchtesalat (Tintenfisch, Garnelen, Muscheln, Salat);

Kobalt, das für die Person notwendig ist, kommt aus der Nahrung und mit Vitamin B12.

Der Organismus erhält das gewünschte Spurenelement unter folgenden Bedingungen:

• Essen sollte abwechslungsreich und qualitativ sein;

Nehmen Sie Vitamin B12 und Eisenpräparate getrennt und zeitweise ein.

Umstellung von Vegetarismus auf eine ausgewogene Ernährung;

aufhören zu rauchen;

Bier streng dosiert.

http://foodexpert.pro/nutrienty/elementy/kobalt.html

Kobalt

Kobalt ist an dem Prozess der Blutbildung beteiligt, ein Bestandteil von Vitamin B12 sind viele wichtige Enzyme. Kobalt ist für die Aufnahme von Eisen notwendig, und Eisen ist der Hauptträger von Sauerstoff im Körper. Organische Kobaltverbindungen wirken sich günstig auf die Immunaktivität aus.

Kobaltmangel
Kobalt ist ein Bestandteil von Cobalamin - Vitamin B12. Kobaltmangel ist immer ein Mangel an Vitamin B12, der in der Klinik als "maligne" (sprich: "nicht heilbare") Krankheiten bezeichnet wird - bösartige Insomnie, Asthma, Neuralgie und andere "maligne" Erkrankungen. Intrusives Klingeln und chronischer Tinnitus, der zu Hörverlust führt, fallen häufig mit einem Kobaltmangel zusammen. Menschen mit der Diagnose Depression haben extrem niedrige Kobaltwerte im Blut. Kobaltmangel führt zu einer hohen Inzidenz von Erkrankungen des endokrinen Systems, insbesondere in Gebieten mit einem Kobaltdefizit in der Ernährung (der größte Kobaltmangel wurde in Lettland und im Jaroslawl-Gebiet festgestellt). Ein ähnliches Muster hat sich in Bezug auf das Kreislaufsystem gezeigt, dessen Wachstum in der Regel mit einem Kobaltdefizit einhergeht. Im Fall von Kobaltmangel werden Magenschleimhaut, Anämie, Knochendegeneration und Leberfunktionsstörungen zerstört. Kobaltmangel ist besonders anfällig für Raucher, Vegetarier und ältere Menschen sowie für alle, die an einer chronischen Stuhlerkrankung leiden.

Folgen und Ursachen von Kobaltmangel.
Kobaltmangel entwickelt sich zusätzlich zu seinem Ernährungsmangel mit atrophischer Gastritis, Enterokolitis und der Niederlage einiger Helminthen (Würmer) weiter. Ein Mangel an Kobalt führt zur Entwicklung von Anämie und Erkrankungen des endokrinen Systems. Kobalt ist ein wesentlicher Bestandteil des Vitamin-B12-Moleküls (Cobalamin), dessen Mangel in Bereichen mit rascher Zellteilung am deutlichsten ist, beispielsweise in hämatopoetischen Geweben des Knochenmarks, in Schleimhäuten und Nervengewebe. Die charakteristischsten Manifestationen des Kobaltmangels und seiner organisch gebundenen Form von Vitamin B12 sind Anämie (Vitamin B12 ist Mangelanämie). Bei einer ausschließlich vegetarischen Ernährung und einem Cobalamin-Mangel bei Frauen ist der Menstruationszyklus gestört, es kommt zu degenerativen Veränderungen des Rückenmarks und zu neurologischen Symptomen. Bei einem Mangel an Cobalamin kann es zu einer Hautpigmentierung kommen.

Es ist zu beachten, dass Anämie- und Kobaltmangelsymptome oft nicht durch den Mangel selbst verursacht werden, sondern durch eine verminderte Resorption. Die ausreichende Aufnahme von Cobalt hängt von der normalen Produktion von Cobalamin ab - einem Bindefaktor (K-C-Faktor - einem speziellen Transportmucoprotein), der normalerweise von der Magenschleimhaut produziert wird. Atrophische Gastritis, Magenoperationen und erbliche Defekte, die die Produktion dieses Proteins einschränken, führen zu einer Abnahme oder Einstellung der Synthese des C-C-Faktors. Biogeochemische Regionen Russlands mit einem Kobaltdefizit im Boden weisen auf eine Abnahme der Schilddrüsenfunktion bei Kindern und Anämien hin.

Empfehlungen für die Verwendung von Kobalt.
Tagesbedarf von 14-78 mcg. Am besten bekommen wir 3-4 mcg pro Tag aus dem Essen.
Kobaltreichste Lebensmittel sind Leber, Hülsenfrüchte, Milch, Fleisch, Fisch, Rüben, Salat, Petersilie, Himbeeren und Schwarze Johannisbeeren, aber leider. niedriger Kobaltgehalt in Böden, die intensiv bewirtschaftet werden. erlaubt es nicht, diese Nahrungsmittel als verlässliche Kobaltquellen zu betrachten.

Vorsichtsmaßnahmen
Ein Kobaltüberschuss tritt bei ständigem Missbrauch von Injektionen auf! Vitamin B12 und Bier (täglicher Konsum in großen Mengen) Übermäßiger Kobalt führt zu allergischer Dermatose und asthmatischer Bronchitis („Kobaltmyokardiodystrophie“) und Hyperplasie der Schilddrüse („Bierliebhaberkrankheit“). Eisenmangel kann zu einer erhöhten Aufnahme von Kobalt im Verdauungstrakt führen.

http://www.ozdorovis.ru/readarticle.php?article_id=67