Vitamin B12 ist ein sehr wichtiges Element für ein erfülltes und gesundes Leben. Vitamin B12 hat den Namen Cyanocobalamin. Es ist eine der Substanzen, die in der Gruppe der Vitamine B enthalten sind. Gleichzeitig ist es absolut einzigartig, da es Kobalt enthält. Es kann nicht allein im Darm entwickelt werden, daher kann der Körper den Bedarf nur mit tierischen Produkten decken. Daher sollten Sie auf jeden Fall wissen, wo Vitamin B12 gefunden wird.

Cyanocobalamin wird durch Sonneneinstrahlung und Wärmebehandlung nicht zerstört, da es in großen Mengen im Produkt und nach dem Kochen gelagert wird. Wenn die Wärmebehandlung dauerhaft ist, nimmt die Konzentration der Substanz in den Produkten um nur ein Drittel ab. Es ist ein wasserlösliches Element. Es kann sich in der Milz, der Leber, den Nieren und der Lunge ansammeln.

Warum brauchen Sie Vitamin B12?

Zunächst sorgt das Spurenelement für das reibungslose Funktionieren des Nervensystems und des gesamten Nervensystems. Nervenfasern funktionieren auch nicht richtig, wenn diese Substanz katastrophal ist. Es hilft bei der Bildung neuer Zellen sowie Blutzellen, Antikörpern und Nervenenden. Wenn Vitamin-B12-Vitaminmangel im Körper beginnt, beginnen Verdauungsprobleme und Stoffwechselprobleme, die Arbeit des Gehirns verschlechtert sich und die Nerven verändern sich. Er spielt eine wichtige Rolle bei der Blutbildung, und Anämie kann auf einen Substanzmangel zurückzuführen sein.

Was ist Cyanocobalamin im Körper nützlich für:

• verbessert die Schutzfunktionen des Körpers;
• synthetisiert Aminosäuren und Nukleinsäuren;
• lindert den Zustand nach Stress;
• zerlegt und liefert Vitamin B1 ins Blut;
• senkt das Cholesterin im Blut;
• bildet die Gewebe der Körperknochen;
• unterstützt die Leberfunktion normal;
• verbessert den Zustand der Haare;
• verbessert das Gedächtnis;
• verbessert den Appetit;
• beschleunigt das Wachstum in der Kindheit;
• verbessert die Konzentration der Aufmerksamkeit;
• verbessert und entwickelt das Gedächtnis;
• unterstützt den Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel.

Welches Vitamin B12 wird am besten vom Körper aufgenommen? Natürlich in tierischen Produkten. Es ist in einigen pflanzlichen Lebensmitteln, aber solche Verbindungen des Vitamins können nicht vom Körper aufgenommen werden.

Was ist Vitamin B12?

Lieferanten von Vitamin B12 sind verschiedene Arten von Bakterien, einschließlich Blaualgen. Aber es ist nicht der Seetang (Seetang), den die Leute normalerweise in Geschäften kaufen. Sie sind reich an Spirulina, die oft in allen Arten von Nahrungsergänzungsmitteln enthalten ist, die in Apotheken erhältlich sind. Aber der Seetang enthält Vitamin in einer Form, die schwer zu meistern ist.

Vitamin B12 kommt in tierischen Produkten vor. Der Verdauungstrakt von Pflanzenfressern ist der Ort, an dem Cyanocobalamin unabhängig im oberen Darm produziert wird (derjenige, an dem Substanzen in den Körper aufgenommen werden). Weil das Vitamin schnell in den Blutkreislauf gelangt und an alle Organe und Systeme des Tieres verteilt wird, wird es in Form von Reserven in den Geweben abgebaut. Das meiste Vitamin ist in der Leber, da dieses Produkt für diejenigen unverzichtbar sein sollte, die den Mangel dieser Substanz füllen wollen.

Bei Raubtieren, Affen und Menschen wird Vitamin B12 auch nur im unteren Darm produziert, dh dort, wo keine Resorption mehr möglich ist. Daher wird der gesamte Cyanocobalaminvorrat während der Entleerung entnommen. Daher ist es unerlässlich, ein Spurenelement unter Verwendung von Produkten zu erhalten. Vieles ist nicht erforderlich - für das Leben eines Menschen werden nur wenige Milligramm Vitamin benötigt. Gleichzeitig kann die Leber einer Person eine Substanz für die Fälle reservieren, in denen plötzlich der Eintritt in den Körper aus irgendeinem Grund unmöglich ist. Bei Substanzmangel treten daher die Symptome der Hypovitaminose erst nach längerer Zeit auf. Und wenn die Symptome bereits leicht zu unterscheiden sind, kann die Gesundheit bereits ernsthaft gefährdet sein.

Vitamin B12 ist überhaupt nicht in Pilzen oder Pflanzen enthalten. Aus diesem Grund leiden Vegetarier oft an Hypovitaminose (falls sie sich sogar von fermentierten Milchprodukten und Eiern weigern). Dann können Sie nicht auf pharmazeutische Präparate verzichten, die Cyanocobalamin in der Zusammensetzung enthalten.

Gleichzeitig gab es Fälle, in denen Menschen, die Vegetarismus und Rohkost bevorzugen, eine absolut normale Konzentration von Vitamin B12 im Blut hatten. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass die menschliche Ernährung völlig natürlich wird, der Darm eine Reinigung durchführt und daher beginnen die Bakterien, die das Mikroelement bilden, nicht nur am Boden des Darms zu leben, sondern auch in jeder seiner Abteilungen. Aber um diesen Effekt schnell zu erreichen, wird es nicht gelingen: Der menschliche Körper muss sich komplett auf eine neue Art des Essens und der Ernährungsumstellung umbauen. Aus diesem Grund lohnt es sich nicht, dramatisch Vegetarier zu werden.

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin B12?

Tierquellen für Vitamin B12:

• Die Substanzkonzentration in Innereien ist am höchsten: Leber, Niere und das Herz von Pflanzenfressern.
• Fleisch von Pflanzenfressern (Kaninchen, Lamm, Geflügel, Rindfleisch);
• Fisch (Makrelen, Kabeljau, Karpfen, Heilbutt, Zackenbarsch, Forelle, Lachs, Hering, Sardinen, Barsch);
• Meeresfrüchte (Krabben, Tintenfisch, Jakobsmuscheln, Garnelen, Austern);
• fermentierte Milchprodukte (Sauerrahm, Käse, Butter, Kefir, Ryazhenka, Käse, Milch, Hüttenkäse, Joghurt, Schmelzkäse);
• Ei;
• Makrele;
• Trockenmilchmischungen;
• Kondensmilch.

Vitamin-B12-Dosierung

Jede Alterskategorie hat eine eigene Dosis an Vitamin B12. Darüber hinaus sollte es bei schlechten Gewohnheiten (Tabak, Alkohol), Alter, AIDS, Durchfall und Vegetarismus eingenommen werden. Vitamin B bei der Planung einer Schwangerschaft ist ebenfalls in großen Mengen erforderlich.

Norm in der Kindheit

Von der Geburt bis zu sechs Monaten dauert es 0,4 µg Vitamin, bis zu einem Jahr - 0,5 µg, bis zu drei Jahren - 1 µg, von vier bis sechs Jahren - 1,5 µg, von sieben bis zehn Jahren - 2 µg.

Norm für Männer

Ein erwachsener Mann benötigt mindestens 3 Mikrogramm Vitamin B12 pro Tag, ansonsten steigt das Risiko, dass verschiedene Pathologien im Körper auftreten, um ein Vielfaches.

Norm für Frauen

Eine Frau braucht so viel Substanz wie ein männlicher Körper - 3 Mikrogramm. Vitamin B bei der Planung, während der Schwangerschaft und Stillzeit erfordert mindestens 4,5 mg pro Tag.

Mangel an Vitamin B12

Hypovitaminose manifestiert sich in solchen Situationen, in denen eine Person nicht ausreicht, um bestimmte Nahrungsmittel zu sich zu nehmen oder bestimmte Medikamente zu verwenden. Sofort ist der Mangel an Substanzen schwer zu bestimmen, da der Körper anfängt, Mikroelementvorräte in den inneren Organen zu verwenden. Es kann bis zu mehreren Jahren dauern, bis die Krankheit klar wird.

Die ersten Anzeichen sind Tinnitus, Kopfschmerzen, Schwindel, Appetitlosigkeit, Angstzustände, Reizbarkeit, Müdigkeit, Schwäche. Es wird schwierig für den Patienten, zu gehen, sich als Ganzes zu bewegen, seine Finger werden an den Gliedmaßen betäubt, das Atmen ist schwierig, der Puls wird schwach, die Haut wird blass.

In der Kindheit ist der Mangel an Vitamin B12 besonders schrecklich und verursacht:

• schwere Veränderungen in der Wirbelsäule;
• Gastritis;
• Anämie;
• Dermatitis;
• Glatze;
• beeinträchtigte Hautpigmentierung;
• Muskelkrämpfe;
• Entwicklungsverzögerung;
• beeinträchtigte Beweglichkeit der Arme und Beine;
• Bildung von Geschwüren in der Zunge.

Um einer Hypovitaminose vorzubeugen, ist es notwendig, korrekt und abwechslungsreich zu essen, schlechte Gewohnheiten aufzugeben, ausreichend zu schlafen, sich körperlich zu betätigen und mehr Zeit im Freien zu verbringen.

Es gibt auch einige Anzeichen für einen Mangel an Vitamin B12:

• die Anzahl der Leukozyten und Blutplättchen im Blut nimmt ab;
• Es gibt Störungen in der Verdauung;
• Glieder werden stumm, es wird schwer zu gehen;
• Glossitis, Stomatitis;
• eine Person wird schnell müde, wird reizbar und deprimiert;
• Sehvermögen ist beeinträchtigt;
• Kopfschmerzen;
• Menstruation wird schmerzhaft.

Ohne Behandlung können folgende Bedingungen auftreten:

• beeinträchtigte Blutgerinnung;
• Anämie;
• Multiple Sklerose;
• Tachykardie;
• verschwommenes Sehen;
• starke Schmerzen und Krämpfe während der Menstruation;
• Glatze;
• Dermatitis;
• Schwächung des Immunsystems;
• Stress, Depressionen;
• Entzündung im Mund;
• Zungengeschwüre;
• Funktionsstörungen bei der Verdauung;
• Schlaf gestört

Überdosierung von Cyanocobalamin

Vitamin B12-Hypervitaminose ist selten. Es wird in den meisten Fällen bei Patienten nachgewiesen, die das Vitamin zusätzlich in Form von Medikamenten eingenommen haben oder wenn das Mikroelement parenteral injiziert wurde. In der Regel manifestiert sich als allergische Reaktion das Auftreten von Akne, Urtikaria. Die Person wird reizbar.

Es ist wichtig zu wissen, dass eine Überdosierung nur bei häufigem Gebrauch von Lebensmitteln mit einer hohen Konzentration an Vitamin B12 unmöglich ist.

• Herzversagen;
• das Auftreten von Urtikaria;
• anaphylaktischer Schock;
• Thrombose;
• Lungenödem.

Die ersten Symptome einer Überdosierung sind sehr leicht zu beseitigen, da das Vitamin wasserlöslich ist. Die Hauptsache ist, diesen Moment nicht zu verpassen und Zeit zu haben, einen Spezialisten für die Behandlung zu kontaktieren.

Kann Vitamin B12 für kosmetische Zwecke verwendet werden?

Haar Vorteile

Dieses erstaunliche Vitamin ist in der Lage, das Aussehen von Haaren bereits bei der Einnahme zu verbessern. Es trägt zu einem schnellen Wachstum und zur Wiederherstellung der Struktur bei. Wenn im Körper genug davon vorhanden ist, hat eine Person keine Angst vor Glatze und Dermatitis.

B12 beseitigt die folgenden Haarsituationen:

• langsames Wachstum;
• starker Niederschlag;
• Haarfeinheit;
• lebloses, stumpfes Aussehen;
• Haarsteifigkeit;
• Zerbrechlichkeit.

Das Vitamin kann sowohl innen als auch außen aufgetragen werden.

Äußerlich wird es in seiner reinen Form verwendet, ohne sich mit irgendetwas zu vermischen. Sie können es auch zu Klimaanlagen und Haarmasken hinzufügen. In diesem Fall müssen mehrere Nutzungsregeln eingehalten werden:

• in einem Verlauf der Verwendung des Medikaments sollte nicht mehr als 15 Verfahren sein;
• Zwischen den Bewerbungen sollten drei bis sieben Tage vergehen.
• Pause zwischen den Kursen - mindestens zwei Monate;
• Es ist möglich, nur auf das trockene gewaschene Haar aufzutragen, wenn in der Anleitung keine anderen Anweisungen enthalten sind.
• warmes Vitamin ist es nicht wert;
• nach dem Auftragen des Kopfes lohnt es sich, sich mit einer Plastikkappe und einem Handtuch aufzuwärmen;
• Wenn der Maske keine Öle zugesetzt wurden, können Sie sie ohne Shampoos ausspülen.
• Nachdem Sie die Maske verwendet haben, sollten Sie keine Klimaanlagen und Balsame verwenden.
• Haartrockner können nicht getrocknet werden.

Vorteile für die Haut

Dieses Spurenelement ist für die Gesichtshaut unverzichtbar. Es hilft bei der Zellteilung und verjüngt die Haut. Die Ergebnisse sind bereits nach der ersten Anwendung des Medikaments spürbar.

Es ist besser, es in Kombination mit einer fetthaltigen Basis (Butter oder Sauerrahm) zu verwenden, da das Vitamin in dieser Form besser und schneller aufgenommen wird. Sie können Masken und Mischungen nur in Glasbehältern herstellen. Wenn die Mischung mehr als nötig ist, kann sie im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es ist effektiver, solche Masken im Herbst und Frühling herzustellen. Der Kurs dauert 14 Tage und wird 3-4 Mal pro Woche angewendet. Zwei Kurse pro Jahr reichen aus.

Gesichtsmasken

Rezeptnummer 1.

1. Mischen Sie 25 g Sauerrahm, 50 g Hüttenkäse, 1 Ei, ätherisches Zitronenöl (9 Tropfen), 18 ml flüssigen Honig, Vitamine B6 B12 (je 2 Ampullen), 1 Ampulle Aloe-Extrakt.
2. Abends müssen Sie 15 Minuten lang eine Maske auf Ihr Gesicht legen.
3. Mit kaltem Wasser abspülen.
4. Cremes, Lotionen und andere Mittel im Gesicht nach der Maske können nicht angewendet werden!

Rezept Nummer 2. Glycerin und Vitamin B12 für das Gesicht

Diese Maske hat eine sehr einfache Komposition. Es werden mehrere Ampullen Cyanocobalamin und Glycerin benötigt. Mischen und 15 Minuten vor dem Zubettgehen auf die Haut auftragen. Nur auf trockene und saubere Haut auftragen.

Formular zur Arzneimittelfreigabe

In der Apotheke kann Vitamin B 12 in vielfältiger Form vorkommen:

• in Tabletten (Drogen "Neurobion", "Neurovitan")
• in Kapseln ("Blagomin", "Feroglobin");
• in Ampullen als Injektionslösung (flüssiges Cyanocobalamin).

In Kapseln, Tabletten und Ampullen kann die Menge an Vitamin B12 zwischen 30 und 5 Tausend Mikrogramm liegen. Tabletten haben eine höhere Dosierung, da das Vitamin, das den Verdauungstrakt passiert, viel schlechter aufgenommen wird.

Der Preis pro Packung des Medikaments variiert und kann je nach Ort der Ausgabe zwischen 30 und 300 Rubel pro Packung liegen. Ausländische Drogen sind in der Regel viel teurer.

Welche Vitamine enthalten Vitamin B12?

In fast allen Multivitaminkomplexen ist dieses Spurenelement vorhanden. Die beliebtesten sind:

Wie nehme ich Vitamin B12?

Es ist wichtig, nicht nur zu nehmen, sondern auch zu wissen, wie man Vitamin B12 richtig trinkt. Wenn der Arzt Vitamine nicht als Injektionen verschrieben hat, sollten Sie sich nicht quälen und Injektionen vornehmen. Es wird genug sein, um es intravenös zu nehmen.

Die Anweisung besagt, dass Sie Vitamin B12 nicht gleichzeitig mit trinken sollten:

Es ist gut, Cyanocobalamin zusammen mit Folsäure zu sich zu nehmen, da sie zusammen den Prozess der Bildung, Teilung der Blutzellen und des Körpers unterstützen, sich richtig zu entwickeln und zu entwickeln.

Darüber hinaus wird das Medikament Neugeborenen mit Frühgeburt oder Gewichtsverlust verschrieben. Dies hilft ihnen, schädlichen äußeren Einflüssen zu widerstehen, die notwendige Energie für Wachstum und Entwicklung zu akkumulieren und das Immunsystem zu stärken.

Im Vorschul- und Schulalter ist es notwendig, wenn das Kind einer hohen psychischen Belastung ausgesetzt ist oder sich von einer Infektionskrankheit erholt.

Es kommt oft vor, dass Kinder zwischen zwei und fünf Jahren schlecht essen oder sich weigern zu essen. Dann verschreiben Ärzte die Einnahme von Cyanocobalamin.

Frauen wird empfohlen, diese Substanz während der Menstruation als Bestandteil von Vitaminkomplexen zusammen mit PMS einzunehmen. Dies lindert den Zustand, verbessert das Wohlbefinden und lindert unangenehme Symptome.

Die Dosierung der Substanz wird während der Schwangerschaft um mehr als das 1,5-fache erhöht, da der Bedarf an Vitaminen und Mineralien fast verdoppelt wird. Für eine Frau wird während des Stillens fast genauso viel Mikroelement benötigt. Dadurch wird sichergestellt, dass das Baby eine ausreichende Menge der Substanz erhält und sich richtig entwickeln kann.

Andere Bevölkerungsgruppen Cobalamin wird als Hilfe bei Krankheiten verschrieben wie:

• Anämie;
• Ekzem;
• Pankreatitis (chronische Form);
• Urtikaria;
• Multiple Sklerose;
• Enzephalomyelitis;
• Radikulitis;
• Zerebralparese.

Auf keinen Fall dürfen sie ihre eigenen Medikamente einnehmen, da dies zu gesundheitsgefährdend ist. Konsultieren Sie unbedingt Ihren Arzt und bestehen Sie die erforderlichen Tests, um das Fehlen einer Substanz festzustellen.

http://pro-vitamin.ru/vitamin-b12/

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin B12?

Der Erhalt von Vitamin B12-Produkten (Cyanocobalamin) ist für das Funktionieren des Körpers erforderlich. Eine kristalline Substanz, die Kobalt enthält, wurde erstmals 1948 künstlich aus der Leber gewonnen und wird immer noch zur Vorbeugung und Behandlung einer umfangreichen Liste von Krankheiten verwendet.

Funktion im Körper

Cyanocobalamin ist wasserlöslich und wird durch Darmflora synthetisiert. Es ist für den Hämoglobinspiegel verantwortlich, das Funktionieren des Nervensystems, reduziert die Reizbarkeit, in Kombination mit Folsäure (B9) ist es für die Blutbildung im Knochenmark notwendig, die Reifung der Erythrozyten.

Ein ausreichender Gehalt an Nahrungsmitteln Vitamin B12 regt den Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel an, aktiviert das Blutgerinnungssystem, wirkt sich positiv auf die Funktion des Nervensystems und der Leber aus, stimuliert die Produktion von Gallensalzen, was den Cholesterinspiegel senkt.

Vitamin B12, das tierische Produkte enthält, ist in der Leber und in den Nieren sowie in der Milz und in den Muskeln zu finden.

Cyanocobalamin wird zur Vorbeugung und Behandlung verschiedener Formen von Anämie, Erkrankungen der Leber, Milz, Haut, Neuritis und Neuralgie, zur Erschöpfung des Körpers, Stoffwechselstörungen, Entzündungen der Mundschleimhaut verwendet.

Vitamin B12 hat eine positive Wirkung auf die Arbeit des Herzmuskels und der Schilddrüse, stärkt das Immunsystem, normalisiert den Blutdruck, hat antiallergische, antitumorale und antitoxische Wirkungen und kann die Wirkung einiger Medikamente verstärken.

Vitamin-B12-haltige Produkte werden in die Diät aufgenommen, um die Fortpflanzungsfunktion (insbesondere bei Männern) zu verbessern, den Appetit zu verstärken, den Tonus zu erhöhen, den Schlaf zu normalisieren, Depression zu bekämpfen, die Reizbarkeit zu reduzieren, die Konzentrationsfähigkeit zu erhöhen und das Gedächtnis zu verbessern.

Täglicher Bedarf

Der empfohlene Tagesbedarf beträgt:

• für erwachsene - bis zu 3 mcg;
• für stillende Mütter - 2-4 mcg;
• für Kinder - 0,5-1,5 µg;
• für Babys - bis zu 0,4 mcg.

Diese Werte können durch Alkoholmissbrauch, Rauchen, Verhütungsmittel und Schlaftabletten erhöht werden.

Es ist besonders wichtig, die notwendige Vitamin B12-Zufuhr für Vegetarier bereitzustellen, da pflanzliche Produkte dies nicht enthalten. Um das Defizit zu vermeiden und zu beseitigen, müssen Vegetarier Multivitaminpräparate einnehmen.

Liste und Tabelle der Produkte, die Vitamin B12 enthalten

Cyanocobalamin synthetisiert die Darmflora. Bisher wurde es künstlich mit Mikroorganismen gewonnen, die in ein Nährmedium mit Kobaltsalzen gebracht wurden.

In Gemüse und Obst fehlt Cyanocobalamin. Trotz der Tatsache, dass Rüben ein Pflanzenprodukt ist und kein Cyanocobalamin enthält, enthält sie Cobalt-Salze, die von der Darmflora für die Synthese von Vitamin B12 verwendet werden.

Für eine bessere Aufnahme ist es notwendig, Kalzium zu sich zu nehmen, mit dem Cyanocobalamin während des Essens interagiert. Vitamin B12 wird von Folsäure (B9) aufgenommen.

Das meiste Vitamin B12 in tierischen Produkten enthält Leber, Fleisch, Fischkaviar und Milchprodukte. Sie müssen einmal pro Woche in die Diät aufgenommen werden.

Ursachen und Symptome eines Mangels

Aus dem Körper wird Cyanocobalamin in die Galle ausgeschieden, seine Zerstörung erfolgt über einen längeren Zeitraum.

Ein Mangel an Vitamin B12 wird vor allem bei einer langen Ablehnung der Produkte festgestellt, die es enthalten - Fleisch, Leber, Fisch, Milch und Eier. E200 kann auch die Zerstörung von Cyanocobalamin verursachen.

Ein Mangel führt zu einer Verletzung seiner Resorption bei Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts - atrophische Gastritis, Enterokolitis, helmthische Invasionen.

Bei regelmäßigem Mangel entwickelt sich eine B12-Mangelanämie innerhalb von 5-6 Jahren. Infolgedessen sinkt die Bildung von Desoxyribonukleinsäure, der Fettsäuremetabolismus, die Erythrozyten- und Hämoglobinwerte, der Gastrointestinaltrakt und das zentrale Nervensystem sind betroffen. Diese Art der Anämie kann zu Erkrankungen der Leber, der Nieren und des Blutes führen.

Ursachen der B12-Mangel-Anämie können auch mit der Einnahme von Medikamenten gegen Anfälle, Verhütungsmittel und übermäßiger Konsum von hefehaltigen Lebensmitteln zusammenhängen.

Bei Erkrankungen des Magens, der Gallenwege, des Darms tritt der sogenannte sekundäre Vitaminmangel auf, der mit einer Abnahme der Produktion von Cyanocobalamin-Darmmikroflora einhergeht.

Selbst bei ausreichender Einnahme von Vitamin B12-haltigen Produkten kann es schlecht resorbiert werden, wenn der Körper nicht genug des sogenannten internen Faktors (Casta-Faktor) produziert - ein Enzym, das mit der inaktiven Form von Cyanocobalamin aus der Nahrung in Wechselwirkung tritt und es in eine aktive (verdaubare) Form umwandelt.

Im Alter wird der Kasla-Faktor oft aufgrund der reduzierten Säuresynthese im Körper praktisch nicht produziert. In diesem Fall kann der Arzt anstelle von Cyanocobalamin-Tabletten Injektionen verschreiben. Die Aufnahme saurer Pflanzennahrung - Beeren, Obst, Gemüse - trägt dazu bei, die erforderliche Säureproduktion im Körper aufrechtzuerhalten.

Viele Vitamine zerstören sich gegenseitig, so dass Sie mit den Injektionen die Vitamine B12 und B1, B2, B6 und Ascorbinsäure nicht in einer Spritze mischen können, die durch das im Cyanocobalamin-Molekül enthaltene Cobalt-Ion zerstört werden.

Die folgenden Symptome können auf einen Vitamin-B12-Mangel hinweisen:

• Müdigkeit, Schläfrigkeit, Depression;
• Kopfschmerzen, Schwindel;
• Reizbarkeit;
• Appetitlosigkeit;
• Taubheit der Gliedmaßen;
• Schwächung und Haarausfall;
• grauer oder gelblicher Teint.

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Überschüssiges Cyanocobalamin

Wenn Sie Nahrungsmittel erhalten, die Vitamin B12 enthalten, tritt kein Überfluss auf. Bei einer Überdosierung von Vitaminkomplexen sind jedoch allergische Reaktionen möglich.

Bei übermäßiger Erregung kommt es zu nervöser Erregung, raschem Herzschlag (Tachykardie), Schmerzen im Herzbereich.

Bei folgenden Erkrankungen ist ein Überschuss möglich: chronische Hepatitis, Zirrhose, chronisches Nierenversagen, Leukämie.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-vitamin-b12/

10 Nahrungsmittel reich an Vitamin B12

Vitamin B12 ist das komplexeste Vitamin unter den derzeit bekannten. Es ist ein wasserlösliches Vitamin, das zur Aufrechterhaltung eines gesunden Gehirns und von Nerven beiträgt und außerdem rote Blutkörperchen bildet.

Dies ist ein sehr wichtiges Vitamin, aber die Forschung hat gezeigt, dass die meisten Menschen es nicht genug konsumieren.

Symptome eines Vitamin-B12-Mangels:

• Müdigkeit
• Depression
• Anämie
• Verstopfung
• Asthma
• niedrige Spermienzahl
• Manie

Und ein langfristiger Mangel an Vitamin B12 kann das Gehirn und das Nervensystem dauerhaft schädigen.

Die Ursache dieser Symptome ist, dass ein Mangel an diesem Vitamin dazu führt, dass der Körper unreife rote Blutkörperchen produziert, die keinen Sauerstoff transportieren können. Glücklicherweise können Sie problemlos mehr Vitamine B12 in Ihre Ernährung aufnehmen.

Warum brauchen Sie Vitamin B12?

• hilft die Energie zu steigern;
• reduziert das Verlangen nach Zucker;
• reduziert die Depression;
• senkt Cholesterin und Blutdruck;
• schützt vor Krebs;
• verringert die Wahrscheinlichkeit einer Gehirndegeneration.

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin B12?

Vitamin wird von Bakterien produziert und ist nur in natürlichen Produkten tierischen Ursprungs wie Fleisch, Milch und Eiern enthalten. Jetzt sind auch synthetische Lebensmittel wie Getreide und Tofu erhältlich.

Trotz der Tatsache, dass eine durchschnittliche Person pro Tag nur 2,4 Mikrogramm Vitamin B12 benötigt, führt Überessen nicht zu Problemen. Der Überschuss wird vom Körper zur späteren Verwendung ausgeschieden. Solche Reserven unseres Körpers können bis zu einem Jahr bestehen!

Wenn Sie einen Vitamin-B12-Mangel haben und die Symptome reduzieren möchten, fügen Sie Ihrer Ernährung die unten beschriebenen Lebensmittel hinzu.

10 Lebensmittel, die Vitamin B12 enthalten

Rinderleber

• Vitamin B12 pro 100 g: 83,1 mcg
• Pro Tasse: 70,7 mcg
• Pro Portion: 67,3 Mcg

Rinderleber enthält auch Vitamin A und Spuren von Mineralien, darunter Zink, Kupfer und Phosphor.

Schalentiere

• Vitamin B12 pro 100 g: 98,9 mcg
• Pro Tasse: 84,1 mcg
• Pro Portion: 187,9 mcg

Schalentiere enthalten auch viel Kalium.

Makrele

• Vitamin B12 pro 100 g: 19,0 mcg
• Pro Tasse: 16,2 mcg
• Pro Portion: 16,7 Mcg

Makrele ist eine gute Quelle für Vitamin B12, Vitamin D und Selen.

Rindfleisch

• Vitamin B12 pro 100 g: 6,0 mcg
• Pro Tasse: 5,1 mcg
• Pro Portion: 2,0 mcg

Rindfleisch ist eine ausgezeichnete Protein- und Zinkquelle sowie Vitamin B12.

Seidentofu

• Vitamin B12 pro 100 g: 2,4 mcg
• Pro Tasse: 2,0 mcg
• Pro Portion: 2,2 mcg

Tofu enthält alle acht essentiellen Aminosäuren sowie viel Protein.

Magermilch

• Vitamin B12 pro 100 g: 0,5 mcg
• Pro Tasse: 1,2 mcg
• Pro Portion: 4,9 mcg

Magermilch ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin B12 und außerdem mit Calcium und Vitamin D gefüllt.

• Vitamin B12 pro 100 g: 2,0 mcg
• Pro Tasse: 0,3 mcg
• Pro Portion: 0,36 µg

Wie Milch sind Eier auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin B12 und Vitamin D.

Krabbenfleisch

• Vitamin B12 pro 100 g: 11,5 mcg
• Pro Tasse: 9,8 mcg
• Pro Portion: 15,4 µg

Krabben enthalten die Vitamine B12, A, B und C sowie Zink und Magnesium.

Schweizer Käse

• Vitamin B12 pro 100 g: 3,1 mcg
• Pro Tasse: 0,86 mcg
• Pro Portion: 3,3 µg

Schweizer Käse ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin B12, Kalzium und Eiweiß.

Getreide

• Vitamin B12 pro 100 g: 20,0 mcg
• Pro Tasse: 18,0 mcg
• Pro Portion: 6,0 mcg

Getreide sind reich an B12-Vitaminen und Ballaststoffen: Eine Portion enthält 5 Gramm Ballaststoffe!

Wenn die Symptome nach Zusatz von Vitamin B12 zu Ihrer Ernährung anhalten, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren.

http://uspeh-woman.com/10-produktov-s-visokim-soderzhaniem-vitamina-b12/

Welche Nahrungsmittel enthalten das meiste Vitamin B12?

Vitamin Cyanocobalamin (B12) ist eine kristalline wasserlösliche Komponente, die Kobalt enthält. Dies ist für den menschlichen Körper äußerst wichtig und wird ihm von bestimmten Lebensmitteln zugeführt. Spontan produziert der Körper es praktisch nicht. Nur in kleinen Mengen wird es im Darm synthetisiert. In diesem Zusammenhang sollten Sie herausfinden, welche Produkte es enthalten, um ihre Ernährung damit zu bereichern und möglichen Krankheiten vorzubeugen.

Wert für den Körper

Damit alle menschlichen Organe einwandfrei funktionieren, benötigen sie Mineralien und Vitamine. Unter allen Vitaminen nimmt B12 einen besonderen Platz ein, der sich in lebenswichtigen Organen ansammeln kann - Leber, Nieren, Milz, Lunge. Daher reicht eine unausgewogene Ernährung und ein Rückgang der Vitaminzufuhr für den Körper noch einige Jahre aus.

Nützliche Eigenschaften von Cyanocobalamin

Sie haben diese Substanz 1948 künstlich entfernt und sind bis heute zur Behandlung einer umfangreichen Liste von Krankheiten verschrieben. Die Entdeckung des Elements B12 brachte den Forschern zwei Nobelpreise, da es ein wahrer Dirigent für das normale menschliche Leben ist. Sein unzureichender Gehalt an Geweben kann zu gefährlichen Folgen wie Anämie oder Anämie führen. Stoffwechselprozesse: Kohlenhydrate, Proteine ​​und Fette können mit einem Mangel an diesem Vitamin nicht vollständig auskommen. Er ist direkt an der Synthese von DNA-Zellen beteiligt, die vererbte Informationen übertragen. Daher ist es wichtig, den Mangel an diesem Stoff zu verhindern.

Eine Liste weiterer nützlicher Eigenschaften von B12:

• aktiviert die Aktivität von Leukozyten;
• nimmt an der Blutbildung teil;
• erhöht Hämoglobin;
• beseitigt Entzündungen der Mundhöhle und der Schleimhäute;
• normalisiert die Arbeit des Herzens und der Schilddrüse;
• stärkt die Nervenfasern;
• beteiligt sich an der Bildung von Rückenmarkszellen (zusammen mit Vitamin PP);
• schützt vor der Entwicklung von Multipler Sklerose;
• beteiligt sich an der Bildung von Geweben;
• fördert das Knochenwachstum;
• normalisiert den Blutdruck bei Hypotonie;
• reduziert Cholesterin;
• synthetisiert Aminosäuren;
• unverzichtbar bei der Herstellung von Gallenblasensalzen;
• hat antitoxische, antioxidative, antitumorale und antiallergische Wirkung;
• deckt Nervenfasern mit einer speziellen Myelinhülle ab, die zur Ableitung von Impulsen notwendig ist (Reaktion auf einen negativen Effekt von außen);
• hilft dem Körper, andere Vitamine zu assimilieren;
• stört die Fettbildung in der Leber (spart vor Übergewicht).

Wie diagnostiziert man einen Vitaminmangel?

Es ist nicht immer möglich, einen Vitaminmangel schnell zu diagnostizieren. Dieser Zustand wird nicht sofort zum Problem, sondern wenn eine Person lange Zeit falsch isst. Die ersten Anzeichen von Beriberi werden sein:

• Taubheit des Körpers;
• Rötung (Entzündung) der Zunge;
• Kribbeln und Jucken der Fingerspitzen;
• gelbe Haut;
• Gänsehaut auf der Haut;
• schlechte Blutgerinnung;
• Misserfolg im Menstruationszyklus bei Frauen;
• schwacher Puls mit Herzklopfen;
• Versagen des Verdauungstraktes (schlechte Verdauung der Nahrung).

Die oben genannten Symptome sind besonders gefährlich bei Anämie und weisen auf eine Fehlfunktion des gesamten Nervensystems hin. Anämie entwickelt sich durch falsch gebildete Blutzellen. Eine solche Abweichung führt zu Stoffwechselstörungen und verschiedenen Anomalien der Systeme und Organe. Die spezifischsten Manifestationen, die angesprochen werden sollten, sind Taubheitsgefühle und Kribbeln.

Ausfall und Überangebot

Wenn dieses Element in einer geringen Menge enthalten ist, tritt Hypovitaminose auf, wenn der Körper selbst keine ausreichende Synthese hat und dies mit einem erhöhten Aufwand verbunden ist. In Ermangelung der notwendigen Stützelemente in der Ernährung geht dieser Zustand in Avitaminose über, was zu einer starken Verschlechterung des Wohlbefindens führt. Bei Erwachsenen äußert sich dies in den folgenden Symptomen, die angegangen werden müssen:

• Reizbarkeit;
• Depression;
• Kopfschmerzen;
• Schwindel;
• Verletzung der Gehirntätigkeit;
• Immunschwäche;
• Schläfrigkeit;
• Gedächtnisstörung (Sklerose);
• Klingeln in den Ohren;
• Ataxie (unkoordinierte Muskelbewegung);
• Halluzinationen;
• erhöhter Haarausfall;
• Seborrhoe;
• unangenehmer Körpergeruch;
• Sehstörung beeinträchtigt.

Ein Vitamin-B12-Mangel führt zu schwerwiegenden Funktionsstörungen bei der Körperarbeit des Kindes. Dies wird durch die folgenden Symptome angezeigt:

• Verzögerung in der körperlichen Entwicklung;
• psychomotorische Störung;
• Krämpfe;
• Pigmentierung einzelner Hautbereiche;
• Durchfall;
• degenerative Veränderungen im Rückenmark.

Machen Sie sich jedoch keine Sorgen über den Vitamin-B12-Überschuss. Der Körper ist so konzipiert, dass er keine übermäßigen Mengen eines Elements aus der Nahrung absorbiert. Bei großen Dosen der medikamentösen Therapie können nur Allergien auftreten. Vitaminüberversorgung wird bei Leukämie, Leberzirrhose, Hepatitis und Nierenversagen beobachtet. Symptome wie Tachykardie und Brustbeinschmerzen sind Anzeichen eines Überflusses.

Woher kommt Vitamin B12?

In welchen Produkten dieses Vitamin gefunden wird, haben Wissenschaftler vor langer Zeit herausgefunden. Es ist am meisten in den Innenseiten von Tieren sowie in Meeresfrüchten, Milchprodukten und pflanzlichen Lebensmitteln enthalten. Um die Gesundheit zu erhalten, empfehlen Ärzte, dass Sie immer natürliche Nahrung mit Cyanocobalamin in Ihr Tagesmenü aufnehmen.

Angereicherte Lebensmittel

An erster Stelle steht die Liste der tierischen Produkte, die B12 enthalten. Dazu gehören vor allem:

• Kalb und Rinderleber;
• Herz
• die Nieren

Die aufgeführten Innereien müssen einmal pro Woche in die Speisekarte aufgenommen werden und müssen in beliebiger Form (gekocht, gebraten, gedünstet) vorliegen. Im Fleisch von Tieren und Geflügel (Schweinefleisch, Rindfleisch, Hühnerfleisch) ist dieser Bestandteil geringer, reicht aber bei regelmäßiger Anwendung aus.

Der zweite Platz wird von den Bewohnern der Meere und Ozeane besetzt:

An dritter Stelle beim Inhalt von B12 stehen Milchprodukte:

Durch die Aufnahme von Milchprodukten in das Menü können Sie nicht nur B-Vitamine, sondern auch viele nützliche Komponenten (Kalzium, Vitamine A, D) aufrechterhalten.

In geringen Dosen ist B12 auch in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten. Vegetariern wird empfohlen, zusätzlich Medikamente in Pillen, Pillen oder in Form von Injektionen zu kaufen. Kräuterprodukte, die reich an diesem Vitamin sind, umfassen:

• Spinat;
• Seekohl (Seetang-Seetang);
• Salat;
• Schnittlauch;
• Spitzen von Möhren;
• Rettich;
• Rübe;
• Weizenkeime;
• Nüsse;
• Sojabohnen;
• Hopfen

Es wird angenommen, dass das Element in Beeren und Früchten, den meisten Gemüse, völlig fehlt.

Täglicher Bedarf

Studien haben gezeigt, dass der Körper täglich eine sehr kleine Dosis des B12-Elements benötigt, etwa 0,5-1 µg der Substanz. Ein solcher kleiner Wert ist jedoch wahrscheinlich nur für eine absolut gesunde Person geeignet, die keinen verschlackten Magen-Darm-Trakt hat und die Mikroflora des Körpers unabhängig dazu in der Lage ist, die notwendige Menge dieser Substanz herzustellen. Es gibt sehr wenige solche Leute.

Ökologie, ungesunde Ernährung, viele übertragene Krankheiten, die das Immunsystem schwächen, prägten den allgemeinen Gesundheitszustand. Experten empfehlen, von der Norm des täglichen Bedarfs an Vitamin B12 auszugehen, die 3 µg (0,000003 g) entspricht. Es stellt sich heraus, dass nur 0,001 Gramm der B12-Komponente für ein Jahr voller Leben ausreichen. Auf dieser Grundlage empfehlen die Ärzte, dass Sie Ihre täglichen Mahlzeiten planen.

Es ist notwendig, Cyanocobalamin in noch größeren Mengen nur für Personen mit deutlich geschwächtem Gesundheitszustand einzunehmen, insbesondere:

• Raucher;
• Alkoholabhängige;
• Vegetarier;
• ältere Patienten;
• Patienten, die Schlaftabletten einnehmen;
• diejenigen, die Antibabypillen einnehmen;
• mit aktivem Sport.

Die Liste der täglichen Einnahme von Vitamin B12, die von Ärzten für verschiedene Altersgruppen (mcg) empfohlen wird:

• Babys - von 0,3 bis 0,6;
• Kinder unter 4 Jahren - von 0,7 bis 1;
• von 4 bis 7 Jahren - von 0,9 bis 1,5;
• von 8 bis 10 Jahren - von 1,6 bis 1,8;
• bis zu 13 Jahre Adoleszenz - bis zu 2 µg;
• von 13 bis 15 Jahren Adoleszenz - bis zu 2,5 mcg;
• Erwachsene - bis zu 3 Mikrogramm.

Lebensmittel, die reich an Vitamin B12 sind, wird empfohlen, die Damen zu verwenden, um das Fortpflanzungssystem zu normalisieren. Für Schwangere und Stillende steigt der Vitaminbedarf um das 2–4fache. Diese Regel wird jedoch nur von einem Arzt festgelegt, und es ist unmöglich, pharmazeutische Vitamine unkontrolliert einzunehmen. Zur Vorbeugung von Hypo- und Avitaminose werden bestimmte tierische Produkte regelmäßig verwendet.

Die Menge an Cyanocobalamin in Zahlen

Dies ist der Gehalt an Vitamin B12 in Produkten nach ihren separaten Kategorien (in µg pro 100 Gramm Lebensmittel):

• Rinderleber - 60;
• Schweineleber - 30;
• Kalbfleischherz - 25;
• Leberwurst - 23,4;
• Nieren - 20;
• Hühnerleber - 17;
• Pazifische Austern - 16;
• Hering - 13;
• Muscheln, fernöstliche Makrele - 12;
• ozeanische Sardinen - 11;
• Sardinen, in Öl konserviert - 8,7;
• Forelle - 7,4;
• Lachs - 7;
• Rinderzunge - 4,7;
• Magermilchpulver - 4,5;
• Kaninchen (Fleisch) - 4,3;
• Kumpellachs - 4,1;
• Gehirne - 3,7;
• leicht - 3,3;
• Milchpulver (ganz) - 3;
• Rindfleisch - 2,6;
• Wolfsbarsch - 2,5;
• Schweinefleisch und Lamm (Fleisch) - 2;
• Kabeljau und Garnelen - 1,7;
• Truthahn - 1,6;
• Hüttenkäse - 1,3;
• Hartkäse - 1,14;
• Weißkäse - 1;
• Hühnerfleisch - 0,55;
• Hühnereier - 0,52;
• gesüßte Kondensmilch - 0,5;
• Sahne - 0,45;
• sterile Kondensmilch - 0,41;
• Frische Kuhmilch sowie Kefir und Joghurt - 0,4;
• Sauerrahm, Ryazhenka - 0,36;
• Joghurt, Eiscreme - 0,34;
• Acidophilus - 0,33;
• Schmelzkäse - 0,25;
• Butter - 0,07.

Pharmazeutische Präparate

Bei bestimmten Erkrankungen des Körpers sind pharmazeutische Präparate, die Cyanocobalamin enthalten, unverzichtbar. Dies sind Zustände wie:

• maligne Anämie, die durch das Vorhandensein einer großen Anzahl unreifer Erythrozyten (Megaloblasten) im Knochenmark gekennzeichnet ist;
• Magenkrankheiten, die durch einen Mangel an Magensaft verursacht werden;
• atrophische Gastritis - Ausdünnung der Magenschleimhaut;
• Morbus Crohn, begleitet von der Vermehrung schädlicher Bakterien im Dünndarm;
• Lupus, bei dem die Abwehrkräfte beginnen, ihre eigenen Zellen anzugreifen;
• Morbus Basedow - eine endokrine Erkrankung, die mit einer erhöhten Aktivität der Schilddrüse einhergeht.

Diese Krankheiten treten in 30% der Bevölkerung über 50 Jahre auf. Wenn Patienten eine Operation erfordern, in der Regel Teile der Organe (Darm oder Magen) entfernt werden, kann in diesem Fall, selbst bei korrekter Verwendung von Lebensmitteln, die eine ausreichende Menge des gewünschten Elements enthalten, dieses von einem geschwächten Körper schlecht aufgenommen werden.

Dies liegt daran, dass der Körper nicht genügend Enzym produziert, das für die Interaktion mit dem Nahrungsmittel Cyanocobalamin verantwortlich ist, das es in eine für die Resorption geeignete Form umwandelt. Darüber hinaus müssen Sie wissen, dass viele Medikamente nicht miteinander interagieren (sich gegenseitig zerstören). Dies bedeutet, dass es mit Injektionen nicht möglich ist, verschiedene Vitaminpräparate in derselben Spritze zu mischen, selbst wenn sie zu derselben Gruppe gehören (B1, B2, B6, B12, Ascorbinsäure).

Wie können die positiven Eigenschaften von Lebensmitteln erhalten werden?

Es ist nun klar, dass es möglich ist, die körpereigene Vitaminzufuhr mit Hilfe von Arzneimitteln wieder aufzufüllen und bestimmte Nahrungsmittel zu sich zu nehmen. Da Cyanocobalamin hitze- und lichtbeständig ist, bleibt es in Lebensmitteln gut erhalten, sowohl beim Kochen als auch beim Lagern (Kochen, Braten, Aufbewahren im Licht oder in der Kühlkammer).

Trotz der Tatsache, dass Cyanocobalamin seine Vorteile unter dem Einfluss von hohen Temperaturen behält und während des Aufbereitungsprozesses praktisch nicht kollabiert, sollte man die lange Temperatureinwirkung nicht missbrauchen. Zum Beispiel:

• langes Kochen von Frischmilch reduziert den Gehalt an B12 auf 70%. Darüber hinaus verringert eine längere Wärmeeinwirkung den Nährwert von Milchprodukten. Deshalb ist es beim Brei besser, das Müsli zuerst in Wasser zu kochen und erst dann die Milch einzuschenken;
• Bei längerem Braten von Rindfleisch in einer Pfanne oder in einem Ofen, der auf eine Temperatur von 200 Grad erhitzt ist, werden auch etwa 70% des nützlichen Vitamins gespeichert. Das Kochen von Fleisch ist beschleunigt (z. B. in einem Schnellkochtopf). Es wird empfohlen, dass die Leber nicht länger als 5 Minuten gart, um ihre positiven Eigenschaften zu erhalten.

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Welche Lebensmittel enthalten Vitamin B12?

Wenn Sie wissen, welche Nahrungsmittel Vitamin B12 enthalten und in Ihre tägliche Ernährung einbeziehen, können Sie Ihren Körper nicht nur mit nützlichen Inhaltsstoffen anreichern, sondern auch einige Krankheiten beseitigen. Denn Cyanocobalamin, so nennt man es wissenschaftlich, wirkt sich auf die Arbeit praktisch aller Organe und Systeme positiv aus. Vitamin B12 wurde 1948 erstmals künstlich aus der Leber gewonnen. Heute wird es zur Vorbeugung gegen eine Vielzahl von Beschwerden eingesetzt. Cyanocobalamin wird in der Medizin in Ampullen oder Tabletten verwendet, und Tierprodukte sind natürliche Quellen.

Hinweis! Es ist schwierig, Vitamin B12 als separate Substanz zu bezeichnen, da es mehrere Verbindungen in der allgemeinen Gruppe enthält. Kobalt ist in Cyanocobalamin enthalten.

Vorteile von Vitamin B12

Die Substanz ist in Wasser löslich und zeigt Stabilität in der Umgebung. Unter dem Einfluss von ultravioletten Strahlen wird es zerstört. Hohe Temperaturen für Vitamin B12 sind nicht zerstörerisch und bleiben daher auch nach längerer Wärmebehandlung vollständig erhalten. Cyanocobalamin verliert an Aktivität, wenn es Säuren ausgesetzt wird, die in Methanol und Ethanol löslich sind. Wasserlösliches Vitamin wird nicht im Körper zurückgehalten, es wird schnell entfernt, daher müssen seine Vorräte regelmäßig aufgefüllt werden.

Vitamin B12 wirkt sich in akzeptablen Dosen positiv auf die menschliche Gesundheit aus.

Die nützlichen Eigenschaften lauten wie folgt:

• Aufrechterhaltung des Blutbildungsprozesses;
• Wiederherstellung von Geweben und Zellen;
• Adrenalinsekretion;
• Prävention von Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse;
• Bildung, Verhinderung der Zerstörung und des Mangels an roten Blutkörperchen;
• Prävention von Erkrankungen der Leber, der Nieren und des Herz-Kreislaufsystems;
• Schutz des Zentralnervensystems vor dem negativen Einfluss verschiedener Faktoren von innen und außen;
• Normalisierung der Enzymspiegel.

Es sollte gesondert darauf hingewiesen werden, dass es in der Lage ist, die Neuronen mit der Myelinscheide abzudecken, wodurch die Nervenzellen zuverlässig geschützt werden. Dies bedeutet, dass Vitamin B12 den Körper vor Stress und Depression schützt.

Indikationen zur Verwendung

Es ist bekannt, dass Vitamin B12 an vielen lebenswichtigen Prozessen des Körpers beteiligt ist, und sein Mangel führt zu verschiedenen Störungen in der Arbeit von Organen und Systemen. In einigen Fällen wird Cyanocobalamin besonders benötigt, und dann wird es in Form von Ampullen verschrieben. Darüber hinaus wird es häufig in die Zusammensetzung von Vitaminkomplexen einbezogen.

Zum Ausgleich eines Vitamin-B12-Mangels ist bei solchen Erkrankungen Folgendes erforderlich:

• Anämie, unabhängig von der Ursache ihrer Entwicklung;
• Addison-Birmer-Krankheit;
• Störung der Leber (Leberzirrhose und andere Krankheiten);
• Neurose;
• Arthritis;
• Atherosklerose;
• Hautkrankheiten (Dermatitis, Psoriasis und andere);
• Verstöße infolge der Entwicklung des Alkoholismus.

Wenn diese Zustände diagnostiziert werden, wird Vitamin B12 in die Liste der zur Behandlung verwendeten Medikamente aufgenommen.

Bei einem B12-Mangel verdienen die folgenden Bedingungen besondere Aufmerksamkeit:

• Schwangerschaft
• Lupus;
• Magenresektion;
• Diät mit strengen diätetischen Einschränkungen;
• Vegetarismus;
• Verhütungsmittel nehmen;
• rauchen;
• fortgeschrittenes Alter;
• Schwere Krankheit;
• Verletzung der Darmflora;
• Gastritis und Sachen.

Tagesgeld

Die tägliche Einnahme von Vitamin B12 hängt direkt vom Alter, dem Gesundheitszustand und anderen Faktoren ab.

Die folgenden täglichen Normen für Cyanocobalamin werden für einen gesunden Menschen festgelegt:

• Säuglinge - bis zu 0,4 mcg;
• Kinder ab 1 Jahr - 0,4 - 1,5 Mcg;
• Erwachsene - 1,5-3 Mcg;
• Frauen während der Stillzeit - 2−4 mg.

Bei Alkoholismus und anderen Erkrankungen, die die normale Arbeit des Körpers stören, wird die Vitamin-B12-Dosis normalerweise erhöht.

Hinweis! Da Vitamin B12 in tierischen Produkten enthalten ist, sollten Vegetarier Vitaminkomplexe verwenden, um einen Mangel an wertvollen Inhaltsstoffen zu vermeiden.

Liste der Produkte, die Vitamin B12 enthalten

Es ist wissenschaftlich festgelegt, dass Vitamin B12 durch die Darmflora synthetisiert wird. Vor nicht allzu langer Zeit war es möglich, sie künstlich zu erhalten, indem Mikroorganismen mit Cobalt-Salzen in einem Nährmedium angeordnet wurden. Dann wurde jedoch bekannt, dass Cyanocobalamin am besten aufgenommen wird, wenn es mit einer Mahlzeit eingenommen wird.

Hinweis! Trotz der Tatsache, dass Vitamin B12 nur in tierischen Produkten enthalten ist, empfehlen die Ärzte, Rüben zu essen, wenn sie nicht ausreichend sind. Tatsache ist, dass Kobaltsalze in diesem Pflanzenprodukt enthalten sind und dass sie bekanntermaßen an der Synthese von Cyanocobalamin beteiligt sind.

Für die perfekte Aufnahme von Vitamin B12 wird Kalzium benötigt. Folsäure verbessert die Aufnahme von Substanzen im menschlichen Körper.

Liste der Produkte, die Vitamin B12 in großen Mengen enthalten:

• Leber;
• Fischrogen;
• Milchprodukte (Kefir, Hüttenkäse und andere);
• Fleisch;
• Hühnereier;
• Rinderzunge;
• Meeresfrüchte und Zeug.

Um den Mangel an Vitamin B12 zu beseitigen und die Gesundheit wiederherzustellen, müssen Sie diese Produkte in die tägliche Ernährung aufnehmen.

Tabelle der Nahrungsmittel, die reich an Vitamin B12 sind

Die Tabelle enthält eine Liste von Produkten, die große Mengen an Vitamin B12 enthalten.

Produktname (100 g)

Der Gehalt an Vitamin B12, Mcg

Wenn Sie die tägliche Vitamin-B12-Rate und den quantitativen Gehalt der Inhaltsstoffe kennen, können Sie leicht eine vollständige Diät entwickeln, die das Fehlen einer wertvollen Komponente vermeidet.

Symptome eines Vitamin-B12-Mangels

Am häufigsten neigt der menschliche Körper in der Herbst-Winter-Periode zur Hypovitaminose. Wenn Sie schnell die Symptome eines Mangels an Cyanocobalamin erkennen, können Sie diese erfolgreich beseitigen.

Die folgenden Anzeichen deuten auf einen Vitamin-B12-Mangel im Körper hin:

• Verschlechterung der Blutgerinnung;
• Schwierigkeiten beim Schlucken;
• das Auftreten einer unnatürlichen rötlichen Tönung auf der Zunge, Trockenheit;
• Juckreiz auf der Kopfhaut;
• Schuppen;
• Verletzung des Menstruationszyklus;
• Depression, depressiver Zustand;
• Fehlfunktion der Organe des Herz-Kreislaufsystems;
• Taubheit der Gliedmaßen;
• Blässe der Haut;
• starke Müdigkeit;
• langsamer Puls;
• Schläfrigkeit und Müdigkeit;
• Verdauungsstörungen, Durchfall;
• Schwindel;
• kleine Geschwüre auf den Schleimhäuten lokalisiert;

Solche Manifestationen können bei anderen Krankheiten auftreten, aber wenn sie auftreten, sollten Sie den Vitamin-B12-Spiegel im Körper überprüfen.

Eine Überdosis von Vitamin B12

Da Vitamin B12 schnell aus dem menschlichen Körper entfernt wird, ist eine Überdosierung unwahrscheinlich. Aber es ist noch möglich. Bei Überschreitung der Dosierung von Vitaminkomplexen tritt in der Regel ein Substanzüberschuss auf. Eine Überdosierung beim Verzehr großer Mengen an Lebensmitteln ist äußerst selten.

Symptome einer Überdosierung von Vitamin B12:

• Schmerzen und Kribbeln in der Brust;
• erhöhte Erregbarkeit;
• Impulsbeschleunigung.

Die gefährlichen Folgen einer Überdosierung von Cyanocobalamin bringen keine Folgen, da diese Substanz schnell mit dem Urin aus dem Körper ausgeschieden wird. Gesundheitsschäden sind jedoch weiterhin möglich. Vor allem, wenn über einen längeren Zeitraum ein Vitamin-B12-Überschuss beobachtet wird.

Wenn Sie unangenehme Symptome feststellen, sollten Sie unverzüglich einen Arzt aufsuchen. Und um eine Überdosis zu vermeiden, sollten Sie sich nicht selbst behandeln, Vitaminkomplexe und Nahrungsergänzungsmittel unkontrolliert einnehmen. Wenn Sie Vitamin B12 in einer Apotheke kaufen, sollten Sie die Gebrauchsanweisung vor der Einnahme sorgfältig durchlesen. Dies hilft, Nebenwirkungen zu vermeiden.

Nützliche Tipps für Vegetarier und Veganer

Da Vitamin B12 in tierischen Produkten enthalten ist, sollten Vegetarier und Veganer, die pflanzliche Inhaltsstoffe bevorzugen, hilfreiche Empfehlungen beachten. Sie helfen dabei, einen Cyanocobalamin-Mangel zu vermeiden.

Tipps für Vegetarier und Veganer zur Erhaltung der Gesundheit lauten wie folgt:

• Nahrungsergänzungsmittel und Vitaminkomplexe einnehmen;
• Selbst wenn Sie regelmäßig Milchprodukte und Hühnereier konsumieren und nur Fleisch, Fisch und Innereien von der Diät nehmen, können Sie einen Vitamin-B12-Mangel verursachen.
• Stellen Sie sicher, dass der Cyanocobalamin-Gehalt vor und während der Geburt sowie nach der Geburt und während der Stillzeit überprüft wird.
• Überwachen Sie im Alter genau den Vitamin-B12-Spiegel im Körper.

Um einen Vitamin-B12-Mangel zu vermeiden, sollten Vegetarier und Veganer diese Empfehlungen unbedingt beachten.

Wechselwirkung mit Drogen

Es wurde nachgewiesen, dass einige Arzneimittel die Aufnahme von Vitamin B12 beeinflussen. Diese Medikamente umfassen:

• Chloramphenicol ist ein antibakterielles Medikament, das bei einigen Menschen die Resorption einer Komponente verlangsamt.
• Metformin - ein Medikament zur Behandlung von Diabetes;
• Medikamente, die zur Behandlung von Reflux und Magengeschwüren verschrieben werden.

Während der Einnahme eines der oben genannten Medikamente sollten Sie Ihren Arzt konsultieren. Er wählt die für einen bestimmten Organismus erforderliche optimale Dosis an Vitamin B12 aus.

Video: Welche Lebensmittel enthalten Vitamin B12?

Das Video enthält eine vollständige Liste der Produkte, die Vitamin B12 in großen Mengen enthalten.

http://www.azbukadiet.ru/2019/01/22/v-kakih-produktah-soderzhitsya-vitamin-v12.html