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Frühstück in Weißrussisch 15

Belohnung belarussischer Frühstücksfanfiction

- Morty, steh auf! Morty!
Rick schüttelte den unverständlichen Enkel seines Enkels mit der Zärtlichkeit eines Zehn-Punkte-Sturms.
- Und was?!
- Steh auf, wir müssen gehen!
- Wohin? - schläfriges Rascheln von Morty.
- Exhume die Komplexe der Vergangenheit.
Rick zog Morty mit einer Geschwindigkeit hinunter, die ihn unbeholfen über die Stufen springen ließ.
- Kann ich meinen Schlafanzug wenigstens ausziehen? - vergebens versucht, einen schüchternen Protest Morty zum Ausdruck zu bringen.
- Wir machen eine Tour durch Ihr Gehirn und nicht an einem FKK-Strand.
- Nein, ich würde mich einfach nach Disneyland bringen.
- Es ist möglich, dass Ihre Feindseligkeit zum Geburtstag mit depressiven Erinnerungen an Mickey Mouse zusammenhängt, der Sie auf der Toilette des Einkaufszentrums vergewaltigt hat. Jetzt lass es uns herausfinden.
Während Morty die mögliche Tatsache seiner Verderbtheit begriff, zog Rick ihn in die Garage und setzte ihn in einen Stuhl, der deutlich vom Inneren der Zahnarztpraxis isoliert war.
"K-genau, wie wirst du das herausfinden?" Fragte verspätet Morty, der sich vorsichtig auf den mit Draht bedeckten Plastikhelm bezog, der Rick in die Hände geklemmt hatte.
„Ich werde die Schläfenlappen anregen, um emotionale Erinnerungen zu wecken, und die am 28. Dezember markierten Engramme zählen. Außer dem allerersten. Durch diesen Tunnel des Gedächtnisses müssen Sie definitiv nicht noch einmal durchgehen.
- Wird es mir weh tun?
"Physisch, nein", sagte Rick und schlug einen Helm über den Kopf seines Enkels. "Und aufrichtig werden Sie Ihre Geburtstage dreizehnmal in Folge erleben." Drücken Sie also die Finger für den lustvollen Mickey Mouse, der nicht von Goofy und Pluto unterstützt wird.
"R-Rick, bist du sicher, dass es sicher ist?" Ich nicht…
"... langweilig", beendete Rick den Satz für Morty und stellte den Stromfluss zu den Elektroden ein. - Verdammt, ich habe vergessen, das Popcorn aufzuwärmen.
Die sogenannten „Mnemonic Flashes“ waren ein fragmentarisches, emotional konzentriertes Gedränge der Erinnerungen. Der Zeitpunkt der fortschreitenden Reifung von Morty betrug nur drei Stunden und siebzehn Minuten. Rick hat das Muster im siebten Jahr seines deprimierend langweiligen Lebens herausgefunden, beschloss jedoch, jeden Geburtstag seines Enkels im Distanzformat aufzusuchen, da er sie zum Zeitpunkt der unmittelbaren Feier sicher einschätzte.
"Wie Sie sehen, sind die Ursprünge Ihrer schlechten Stimmung rein familiärer Natur", resümierte Rick und blätterte durch die auf einem Computermonitor angezeigten Standbilder.
Jerry und Beth streiten sich um die Zahlung eines Schuldarlehens vor dem fünfjährigen Morty. Summer schreit den achtjährigen Morty an, der ein Stück Kuchen in ihr neues Kleid fallen ließ. Jerry und Beth streiten sich wegen einer kaputten Waschmaschine, während der zwölfjährige Morty an der Bushaltestelle auf sie wartet.
"Indem Sie mich durch die zweite Runde zwangen, diese Demütigung zu durchlaufen, haben Sie sie alle übertroffen, Rick."
Morty riss die zitternden Finger von den Armlehnen und versuchte, den Wunsch zu überwinden, seinen Großvater mit einem Helm zu werfen.
"Aber wir waren überzeugt, dass die Comic-Tiere Sie nicht im Kreis gelassen haben", bemerkte Rick ruhig. - Ich verstehe, dass tägliche Abonnements für einen Besuch im all-galaktischen Vergnügungspark von einigen fröhlicheren Teenagern zu exorbitanten Preisen angeboten werden können.
- Haben Sie uns Tickets für den Vergnügungspark gekauft? Fragte Morty ungläubig.
- Da Clubs und Stripclubs Sie noch nicht einlassen, sind Videospiele die einzig beste Option für das Co-Annealing.
Jubelnd nahm Morty sanft seinen Helm ab.
"Haben Sie daran gedacht, dieses Ding einzusetzen, um Menschen mit Gedächtnisstörungen zu helfen?"
- dachte ich. Und ich dachte auch, mit einer hundertprozentigen Wahrscheinlichkeit würden die Machtstrukturen, anstatt meine Entwicklungen für medizinische Zwecke zu nutzen, es vorziehen, die Gehirne der Zivilbevölkerung zu scannen, das öffentliche Bewusstsein zu manipulieren und andere Technologien zu schaffen, die die bereits sehr bedingte Freiheit der modernen Persönlichkeit mit Füßen treten..
- Warum hast du es dann geschaffen? - überraschte Morty.
Rick drückte den Schlüsselanhänger an der Alarmanlage und deaktivierte das Sicherheitssystem des Schiffes, das in einer Raum-Zeit-Tasche geparkt war, und vergrößerte so den engen Garagenbereich erheblich.
"Um mich zu erinnern, wo ich den Vorrat mit erstklassigem Engelstaub versteckt habe."
"Sie haben ein Gerät entwickelt, mit dem Sie durch das menschliche Gedächtnis reisen können, um Kokain zu finden."
- genau.
- Du bist verdammt noch mal!
- Sie wollten "genial" sagen?
"Weird", wiederholte Morty empört.
- Komm schon, komm schon, sonst verbringen wir einen halben Tag im Stau.
„Ich bin schnell“, versprach Morty aufgeregt und sprang zurück ins Schlafzimmer. - Es wird großartig!
"Natürlich", stimmte Rick ihm zu. "Schließlich habe ich dieses Brikett von Cola gefunden."

http://ficbook.net/readfic/7033900

Frühstück

1 Frühstück

Futter Frühstück - karmіts abyatsankamі

Siehe auch in anderen Wörterbüchern:

Frühstück - Essenszeit, eine der Vyte (siehe) (von Alt-Russisch für Morgen, frühen Morgen, dh Essen vom frühen Morgen, frühen Morgen). In einigen Gegenden wurde das Frühstück auch als Interceptions bezeichnet, und im Süden Russlands gab es einen Imbiss, einen frühen kus (vgl. Frühes Frühstück......), ein kulinarisches Wörterbuch

Frühstück - Siehe Essen, um das Frühstück zu füttern. Wörterbuch russischer Synonyme und ähnlicher Ausdrücke. unter ed. N. Abramova, M.: russische Wörterbücher, 1999. Frühstück, Essen; freie Sprache, Mittagessen, freies Wörterbuch der russischen Synonyme... Wörterbuch der Synonyme

FRÜHSTÜCK - FRÜHSTÜCK, Frühstück, Ehemann. Essen zwischen morgens und nachmittags. Schulen haben warmes Frühstück. ❖ Um mit Frühstück zu füttern (umgangssprachliche Fam.) Um täuschende Versprechungen zu geben, die Hinrichtung ständig auf morgen zu verschieben (Wortspiel, das auf Übereinstimmung mit dem Wort... Uschakov-Erklärungswörterbuch

FRÜHSTÜCK - Student. Jarg Gestüt Shutl Bleistift (Aufzeichnung 2003). Touristisches Frühstück Jarg ein Pier Shutl Eisen Das Auto "Zaporozhets". Maksimov, 137. Füttern Sie das Frühstück. Sprechen Sie Shutl Eisen Verschiebung von was l. das Versprechen des nächsten Tages, morgen... Großes Wörterbuch der russischen Sprüche

Frühstück - FRÜHSTÜCK, veraltet. fryshtyk, ustara. kostenloses Frühstück, veraltet. Frishtykat Ustara. free-flow... Wörterbuch-Thesaurus der Synonyme der russischen Sprache

FRÜHSTÜCK - muss nahrhaft und ausreichend nahrhaft sein, um die Kosten der menschlichen Energie auszugleichen, die mit seiner aktivsten körperlichen und geistigen Aktivität in der ersten Hälfte des Tages verbunden sind. Mit drei Mahlzeiten pro Tag für einen Erwachsenen am Morgen...... Eine kurze Enzyklopädie des Haushalts

FRÜHSTÜCK - FRÜHSTÜCK, eh, Mann. 1. Morgenmahlzeit Früh h. Z. die ganze Familie. 2. Essen für morgens vorbereitet. Voll h. Warmes Frühstück in der Schule. Nehmen Sie mit h. • Füttern Sie das Frühstück (sprechen Sie. Neod.) Um Versprechungen zu machen, verschieben Sie ihre Implementierung von Tag zu Tag... Ogegov Dictionary of Erklärung

Frühstück - Kontinentales Frühstück Das Frühstück ist die erste tägliche Mahlzeit, normalerweise von morgens bis mittags... Wikipedia

Frühstück - Substantiv, m., upotr. oft morphologie: (nein) von was? Frühstück, was? Frühstück, was sehen? Frühstück, was? Frühstück, was ist mit? über das Frühstück; mn was Frühstück, (nein) was? Frühstück, was? Frühstück, was sehen? Frühstück, was? Frühstück, was? über das Frühstück...... Dmitriev Dictionary

FRÜHSTÜCK - Essenszeit, eine der vytey (siehe) (aus dem Alten Russischen am Morgen, Matins, d. H. Essen vom frühen Morgen, am frühen Morgen). In einigen Gegenden wurde das Frühstück auch als Interceptions bezeichnet, und im Süden Russlands gab es einen Imbiss, einen frühen Kus (frühes Frühstück)...... The Great Encyclopedia of Culinary Art

Frühstück - Dies ist der Name der ersten Mahlzeit nach dem Aufwachen am Morgen. In den alten Tagen, als sie unvergleichlich mehr aßen, gab es vier Mahlzeiten am Tag: Frühstück, Mittagessen, Nachmittagstee und Abendessen; Jetzt ist die Mehrheit auf Frühstück und Mittagessen beschränkt, mit Mittag- und Frühstück...... FA Enzyklopädisches Wörterbuch Brockhaus und I.A. Efrona

http://translate.academic.ru/%D0%B7%D0%B0%D0%B2%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BA/ru/be/

Menü zum Frühstück auf Weißrussisch

Kartoffelknödel

Fügen Sie gehackte Zwiebeln, Salz und Pfeffer hinzu

Kartoffeln wie Pfannkuchen reiben, Flüssigkeit auspressen, Ei, Mehl, Salz hinzufügen

In einen kleinen Kuchen aus Kartoffelteig eine kleine Füllung füllen, den Ball rollen

In kochendes Salzwasser eintauchen und 15 Minuten kochen lassen.

Kann auf dem Tisch serviert werden, mit Soße gießen

Oder in Gemüseöl braten

02.04.2011 Ansichten 11106

Sahnesoße

Mehl in einer trockenen Pfanne ein wenig Mehl geben.

Mit heißer Brühe verdünnen, abseihen

Sauerrahm einfüllen und bei schwacher Hitze 5-10 Minuten kochen

Öl und Salz hinzufügen, mischen

11.10.2010 Ansichten 15.672

Apfelstückchen

Äpfel und Samen schälen

Reiben Sie eine mittlere Reibe

Eier mit Zucker, Soda und Salz schlagen

Fügen Sie geriebene Äpfel hinzu, fügen Sie Mehl hinzu, kneten Sie einen ziemlich dicken Teig

Esslöffel verteilen Pfannkuchen auf einer vorgeheizten Pfanne

Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten, bis sie braun sind

09.09.2010 Ansichten 30156

Wildrose-Kompott

Äpfel gießen 1 Liter kochendes Wasser und kochen 10 Minuten

Hagebutten gründlich ausspülen, Äpfel zugeben, 5 Minuten kochen lassen

Zucker hinzufügen, umrühren, zum Kochen bringen, vom Herd nehmen, 30 Minuten stehen lassen

Abseihen, Zitronensaft hinzufügen und servieren

21.03.2011 Ansichten 18801 Belarussische Küche

http://www.rezepty.ru/?q=menyu-na-zavtrak-pobelorusski

aquatek_filips

Lebensreise

Frühstück für Gourmet in belarussischer Sprache

Weißrussland ist einfach das Land der Köstlichkeiten und köstlichen Produkte. Zum einen können Sie hier leicht Parmesan, Jamon und Austern kaufen. Auf der anderen Seite sind ihre Produkte sehr lecker und werden aus natürlichen Zutaten hergestellt. Darüber hinaus platzen die Regale der Geschäfte und Supermärkte mit der Aufschrift "Made in Belarus" unter dem Barcode.
Und die Belarussen brauchten keine Sanktionen für importierte Produkte.
Um zu verstehen, dass in der belarussischen Lebensmittelbranche alles in Ordnung ist, reicht es aus, die Regale mit Milch, Wurst, Fleischwaren und Delikatessen zu betrachten. Alles ist so lecker, dass importierter Käse, Butter und Wurst einfach unter den heimischen verloren gehen.
Zur Veranschaulichung der Produktpalette dienen Fotos aus dem Regal des Supermarktes, in dem sie ausgestellt werden. Eintopf Wissen Sie, wie viele Arten? Ich habe gezählt 68! 68, Carl.

2. Ich habe nicht alle Banken absolut fotografiert, das hat keinen Sinn.
Hier arbeiten nur die lustigsten Vermarkter von Fleischmarketingern, die die Namen ihres Eintopfs erfinden und die Gestaltung von Etiketten genehmigen.
Dabei lernen und lernen sie natürlich immer noch. Aber der Inhalt der Dosen ist sooo wert! Bestätigt

3. Bergleute werden nicht hungern

4. Arme "Drei kleine Schweine". Ohne Bruder geblieben.

5. Der Soldat hat keinen Hunger.

6. In Gelee gehacktes Fleisch.

8. Schweinefleisch bietet sich an)

9. Gut gemacht, Weißrussen, was soll ich sagen.

Übrigens kann es sich angesichts des Dollar-Pfeifens durchaus als richtig erweisen, dass eine gute Auswahl an Eintöpfen in den Läden sehr relevant ist.

http://aquatek-filips.livejournal.com/982766.html

Klassische belarussische Pfannkuchen

Energiewert pro Portion

• Kalorie 157 kcal
• Proteine ​​5,4 g
• Fett 2,2 Gramm
• Kohlenhydrate 30,3 Gramm
• * Der Kaloriengehalt wird für rohe Lebensmittel berechnet.

• 1 Portion
• 2 Portionen
• 3 Portionen
• 4 Portionen
• 5 Portionen
• 6 Portionen
• 7 Portionen
• 8 Portionen
• 9 Portionen
• 10 Portionen
• 11 Portionen
• 12 Portionen

Zutaten

• Kartoffeln 5 Stück
• ½ Bogen
• 1 Eihuhn
• Weizenmehl 2 Esslöffel
• Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Salz abschmecken
• Pflanzenöl zum Abschmecken

Kochanleitung

Fein geschnittenes Gemüse, saure Sahne, Sahne, sorgfältig mit Knoblauch und Salz geschlagen, sowie Tomatensauce werden mit Draniki serviert. Traditionell brauen die Weißrussen Honigkälte und servieren sie Draniki.

http://eda.ru/recepty/zavtraki/klassicheskie-belorusskie-draniki-36595

Gourmet-Frühstück im Zentrum der belarussischen Hauptstadt: Probefahrt am Morgen im Golden Comb

Ernährungsexperten sagen energisch, dass das Frühstück fast die wichtigste Mahlzeit eines Tages ist. Wenn Sie nicht frühstücken, werden Stoffwechselprozesse im Körper mit allen Konsequenzen gestört. Aber jeder von uns stand vor einer Situation, in der er sich am Morgen vorbereiten sollte... nur faul. Für solche Anlässe wurde das Frühstück in der Stadt erfunden - abwechslungsreich, zufriedenstellend und sogar mit einer schönen Aussicht aus dem Fenster, wenn Sie zur Golden Scallop in der Lenin Street gehen, wie auch die nationalen Verkoster.

Die Lage ist ein großer Vorteil des Cafés. Es ist praktisch, dorthin zu gelangen, es ist leicht, einen Tisch in der Nähe des großen Fensters (und im Sommer - auf der vor übermäßiger Aufmerksamkeit eingezäunten Terrasse) zu nehmen, und es ist schön, Minsk beim Aufwachen zu sehen.

An einem Wochentag können Sie bereits ab 8.00 Uhr ein eiliges Frühstück des belarussischen Geschäfts erleben und an Wochenenden in ein maßvolles Familienreich eintauchen. Eltern mit kleinen Kindern, Touristen, Freundinnen der Morgenklatscherei - alles in einer Atmosphäre von gutem Willen und Hilfsbereitschaft. Der Service in der "Golden Scallop" hat jedoch nie zu Beanstandungen geführt.

An Wochenenden ist das Frühstück an Wochentagen bis 12:00 Uhr verfügbar - fast bis 14:00 Uhr.

FRÜHSTÜCK

Seien Sie auf eine schwierige und schmerzhafte Entscheidung vorbereitet: Ich möchte alles auf einmal. Das Frühstücksmenü ist in thematische Gruppen unterteilt: Omeletts und Eierspeisen, Markenfrühstückssets, Müsli und Hüttenkäsegerichte, Sandwiches und Quiches, Pfannkuchen, Salate und Snacks, belgische Waffeln, Beeren und Früchte, Brot und frisches Gebäck, Kaffee, Säfte und Tee.

Eierliebhaber können sich auf den Koch, seine Vorstellung von Omeletts und Eier Benedict verlassen oder ihre eigenen Rühreier mit Fleisch, Pilzen, frischem oder eingelegtem Gemüse sammeln. Eier sind in allen drei Markensätzen für 12-15 Rubel * vorhanden: Ob englisches Frühstück, italienisches Frühstück oder belarussisches Frühstück (mit Pfannkuchen, Speck und Kohl in Slutsk). Das belarussische Thema wird durch Pfannkuchen mit Pfifferlingen (11 Rubel) oder gesalzenem Lachs (12 Rubel) entwickelt.

Aus Getreide bieten sich zwei Sorten Haferbrei und Milchreisbrei mit Erdbeer-Coulis und Kokosnuss (3-6 Rubel) an. Sie vergaßen nicht die Lieblingskäsekuchen der Belarussen (8 Rubel). Und Vanillepfannkuchen mit Hüttenkäsefüllung und Preiselbeeren setzen das Thema Hüttenkäse (8 Rubel) fort.

Sandwiches - in jeder Form: von Sandwich-Klassikern zu Croissantsandwiches und Croc-Madame (alle für 9 Rubel). Magst du Gebäck in einer sauberen, unberührten Form? Es besteht die Möglichkeit, ein gewöhnliches Croissant zu kosten (3 reiben).

Personen, die lange kochen müssen, sind mit einem besonderen Symbol gekennzeichnet. Volkshits, Kindergerichte und neue Menüpunkte verdienen eine besondere Note.

Es ist bemerkenswert, dass es neben den üblichen Kaffee- und Teezubereitungen auf der Speisekarte ein separates Angebot für Getränke-Liebhaber mit internationalem Charakter gibt: vietnamesisches Café Sua Da, Frappuccino, Wiener Kaffee, Cortado und deutscher Pharisäer (jeweils für 6 Rubel).

Sie können das Frühstück mit hausgemachten Desserts hinzufügen: von klassischen Kuchen wie Napoleon oder Medovik bis zu Mousse Cakes und neuen Eclairs.

BESTELLEN

• Englisches Frühstück (Würstchen, Speck, Eier, gebratene Pilze, Brioche-Toast, Gurken, Bohnen) - 15 Rubel. / 350 g.
• Pfannkuchen mit gesalzenem gesalzenem Lachs - 12 reiben. / 330 g
• Waffeln mit pochiertem Ei, Tomaten und Käse - 7 reiben. / 250 g.
• Gemischte knusprige Waffeln mit Ahornsirup - 9 reiben. / 165 g
• Latte - 3,50 Rub.
• US - 3 rub.
• Limonade der Woche (Ahorn mit Rosmarin) - 2.90 reiben.
• Pistazien Eclair - 4,40 reiben.
• Mandel Eclair - 4,40 reiben.

TEST VERDICT

Dmitry, 35 Jahre alt. Liebhaber herzhafter Frühstücke, Waffeln, Zimt und Ahornsirup. Geben Sie den Fleischanteil am Morgen nicht auf. Viel weniger isst Fisch und Hüttenkäse am Morgen.

Frühstück für 27 Rubel: englisches Frühstück, Waffeln mit Ahornsirup, Americano.
Gewählt für das weiße Tag **.

Englisches Frühstück - 15 Rubel.

Waffeln mit Ahornsirup + Amerikaner (3 re.)

„Das englische Frühstück ist eine Portion von 350 Gramm Essen. Würstchen, Eier auf Toast, Speck, Bohnen... Ich möchte nur darauf hinweisen, dass alles gut gekocht, nicht verbrannt und ziemlich saftig ist. Neben den Würsten hat der Koch sie offensichtlich ein wenig überholt. Sie waren trocken und hart. Ihnen fehlten auch Soße, Senf oder zumindest Ketchup. Aber ich denke, dass das alles um zusätzliche Informationen gebeten werden kann.

Eier werden nicht verkocht. Serviert auf geröstetem Toast, sehr lecker. Saftiger Speck und Gewürzgurken, leckere Bohnen und Champignons (obwohl ich etwas mehr davon hätte).

Zum Nachtisch nahm ich Waffeln mit Ahornsirup. Dies stand nicht auf der Speisekarte, aber der Koch lehnte meine Anfrage nicht ab. Wiener Waffeln sind sehr lecker, nur leicht süßlich (wenn wenig Zucker vorhanden ist, kann dies durch süßen Sirup ausgeglichen werden) mit knuspriger knuspriger Kruste. In einer Portion - drei Waffeln! Sie könnten mit einer kleinen Menge Puderzucker und ein paar Erdbeerschnitten dekoriert werden, aber ich finde schon einen Fehler! “

Julia, 37 Jahre alt. Oft Frühstück außerhalb des Hauses. In jeder Mahlzeit bevorzugt es, Fisch hinzuzufügen. Er versucht richtig zu essen und achtet auf die Frische der Produkte.

Frühstück um 19.40 Rubel: Lachspfannkuchen, Americano, Pistazien Eclair.
Gewählt für das weiße Tag.

Pfannkuchen mit Lachs - 12 Rubel.

Mandel-Eclairs (4.4), Pistazien (4.4) + americano (3.0 reiben)

„Ich frühstücke in„ The Scallop “nicht zum ersten Mal - es ist immer sehr würdig. Aber ehrlich gesagt habe ich mehr von dem Pfannkuchen mit Lachs erwartet. Die Pfannkuchen selbst erwiesen sich als zu verkocht. Lachs ist super. Fett, frisch und mäßig salzig. Aber Saucen und Quarkmassen saugen mager. Ich hatte nicht genug Grün und vielleicht etwas Säure. Leider sind Pfannkuchen an diesem Ort nicht mein Gericht.

Was mich wirklich begeistert hat, waren die Pistazien-Eclairs mit gesalzenem Karamell. Nur ein Wort ist göttlich.

Sehr gut und Waffeln mit jedem Zusatz! Zum Besten von knackig und weich, nicht süßlich und ohne Bitterkeit wie viele andere. Ich empfehle Einfach super!

Limonaden sind ein eigenes Thema. Wenn Sie keine zuckersüße Süße möchten und auch Ahornsirup mögen, sollten Sie es probieren. Eine ungewöhnliche Kombination. Dies war noch nie zuvor getroffen worden.

Wir werden auf jeden Fall zum Frühstück und mehr als einmal wiederkommen. “

Natalia, 36 Jahre alt. Ich habe schon vergessen, wie man Eier selbst brät - zu oft zu Gast in Minsk-Cafés am Morgen. In jeder unverständlichen Situation wählt Gerichte aus Eiern. Bevorzugt ein leichtes Frühstück mit Kaffee.

Frühstück um 17,80 Rub.: belgische Waffeln mit pochiertem Ei, Latte, Limonade der Woche, Mandel-Eclair.
Gewählt für das weiße Tag.

Belgische Waffeln mit pochiertem Ei - 7 reiben.

Limonade der Woche - 2.90 reiben.

„Als erstes möchte ich darauf hinweisen, dass wir alle drei Frühstücke betrachten. Das ist eine sehr appetitliche, wunderschöne Präsentation. Der Stil der Einrichtung hat zu 100% überlebt: vom Interieur bis zum Essen auf den Tellern.

Ein Teil der belgischen Waffeln ist klein. Wenn jemand wie ich kein zu dichtes Frühstück in einem Pfund Essen mag, ist dies ideal: frische Luftwaffeln, zwei richtig gekochte pochierte Eier, einige Kirschtomaten, Salat, Mikrogrüns, Erdnüsse und gebacken Top Käse a la Cheddar. Einerseits geben pochierte Eier dem Gericht die nötige "Saftigkeit". Aber man könnte noch etwas Sauce mit hellen Noten hinzufügen. Weil alle Zutaten des Gerichts einen subtilen, raffinierten, aber ziemlich geschmeidigen Geschmack ergeben.

Und wenn die Portionen klein sind, können Sie zum Nachtisch immer Eclair nehmen. Und dann unbedingt auf die Pistazie achten. Die Kellner beraten oft etwas nach Ihrem Geschmack, aber was für ein Segen, dass wir ihm trauen. Der Rat war nicht genau "in der Klage". Irgendwann hat der Pistazien-Eclair sogar das Hauptfrühstück verdunkelt - die Kombination von gesalzenem Karamell und Luftcreme mit Nüssen. “

Eclairs: Pistazien (links) und Mandeln (rechts)

Wo: Goldener Kamm, Minsk, Leninstr., 3.
Öffnungszeiten: Mo-So 8:00 bis 23:00 Uhr.
Gesamtbewertung: White Tag.

• Seit Herbst 2017. Wir haben die Black and White Tasters Club-Tags AS IS gestartet. Wenn die Besitzer der Betriebe Weiß erhielten, geht es ihnen meistens gut. Wenn schwarz - muss dringend etwas geändert werden. Die Entscheidung wird mit einfacher Mehrheit der Stimmen der Volksverkoster getroffen.

http://kaktutest.by/2018/06/izyiskannyie-zavtraki-v-tsentre-belorusskoy-stolitsyi-utrenniy-test-drayv-v-zolotom-grebeshke/

Belarussisches touristisches Frühstück

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Weißrussisches konserviertes Fleisch in Gelee sterilisiert

http://setkavrn.ru/konservy-iz-govyadiny-i-svininy-kombinirovannye/24-zavtrak-turista-po-belorusskiki.html

Nationale Küche von Belarus. Was Sie versuchen sollten

Fick Dzen! Wenn wir in ein anderes Land reisen, werden wir uns definitiv mit seinen nationalen Gerichten und Getränken vertraut machen. Dies ist zu unserer guten Tradition geworden. Und da die Reise nach Minsk nicht auf die Bekanntschaft mit den Sehenswürdigkeiten der Hauptstadt beschränkt war, werde ich in dem Artikel über die nationale Küche Weißrusslands berichten, und was es wert ist, versucht zu werden.

Inhalt des Artikels:

Die nationale Küche von Belarus kombiniert viele Aromen anderer Länder. Es gibt Akzente der ukrainischen, russischen, polnischen, litauischen, lettischen und sogar koscheren jüdischen Küche. Trotzdem ist es einzigartig und sehr vielfältig.

Das erste, was mir bei der Erwähnung der nationalen Küche von Belarus in den Sinn kommt, sind sicherlich Kartoffeln oder besser gesagt Bulba. Es ist in der Tat etwas Besonderes unter den Weißrussen mit einem hohen Stärkegehalt. Aufgrund dessen erweisen sich die bekannten Pfannkuchen als viel schmackhafter und saftiger. Bulba ist Teil einer Vielzahl von Gerichten, die durch verschiedene Produkte und Saucen ergänzt werden. Gemeine Nachbarn sind Knistern. Sie geben Speisen Fülle und unglaublichen Geschmack. Ich habe gesabbert Und hältst du noch?

Nationale Gerichte von Belarus

Der ständige Führer in der Liste der nationalen Gerichte war und bleibt Pfannkuchen. Dies ist ein internationales Gericht, das in den Küchen vieler Nationen vertreten ist. Aber jeder hat seine eigenen Kochmerkmale, die den Geschmack und die Eindrücke verändern.

Draniki

Draniki ist das beliebteste Nationalgericht von Belarus. Ich bin kein Vertreter der belarussischen Nationalität, aber sie sind mir aus meiner Kindheit vertraut. Draniki kochte oft Großmutter. Ich erinnere mich, wie lange sie gerieben werden mussten, um die ganze Familie zu ernähren. Glücklicherweise dauert dieser Vorgang jetzt viel weniger Zeit. Der Name Draniki stammt von der Methode des Kartoffelkochens. Die klassischen Pfannkuchen bestanden aus: Kartoffeln gerissen, dh auf einer feinen Reibe schäbig, Salz und Schmalz zum Braten. Bitte beachten Sie, dass Mehl, Zwiebeln und Eier zunächst nicht hinzugefügt wurden. Als verbindliche Zutat diente als Stärke in Kartoffeln enthalten. Pfannkuchen werden heiß in Töpfen oder auf einem Teller mit Sauerrahm oder verschiedenen Saucen serviert.

Zauberer

Nun, wie kann man in Weißrussland sein und keine Zauberer mit Fleisch probieren? Sie mussten etwas länger jagen, sind es aber wert. Wir haben es geschafft, die Zauberer im Restaurant "Cornflowers" auszuprobieren. Es gibt mehrere davon in Minsk. Am nächsten war eine Institution in der Nähe der Straße Jacob Kolos, in der wir eine Wohnung gemietet haben. In der Antike wurden Zauberer aus Teig auf Basis von Mehl, Eiern, Zwiebelsaft und Salz hergestellt. Dies ist ein klassisches Rezept für Zauberer. Heutzutage werden Zauberer häufiger auf der Basis von Kartoffelteig zubereitet. Äußerlich sind sie ein bisschen wie Pfannkuchen, nur dicker aufgrund der Füllung. Sie Hexen können sehr unterschiedlich sein. Wir haben es mit Fleisch und Pilzen probiert.

Kartoffelspindelstock

Nationales belarussisches Gericht basierend auf Kartoffeln. Brühe reiben, gebratenen Speck, Fleisch und Zwiebeln hinzufügen. Danach Salz, Pfeffer, für die Zartheit saure Sahne hinzufügen und in den Ofen schieben. Kartoffel-Oma heiß mit Milch oder Sauerrahm servieren.

Mop

Lammfleisch ist ein klassisches belarussisches Gericht. Der Name kommt von der Art zu essen. Pfannkuchen müssen in eine Schüssel getaucht werden. Dies ist ein herzhaftes und leckeres Gericht, das eine dicke Bratensoße aus einer anderen Fleischsorte ist. Die klassische Schüssel umfasst: Schweinerippchen, hausgemachte Wurst, geräuchertes Fleisch (Speck) und Schmalz. Als ich dieses Gericht brachte, konnte ich nicht verstehen, wie ich es essen sollte, aber dann herausgefunden. Die bequemste Art zu dunkeln.) Schweinerippchen werden in einer Pfanne in Pflanzenöl gebraten. Es muss etwas eingegossen werden, da die Rippen und die Wurst ihren Saft geben. Fügen Sie ein wenig Wasser hinzu und kochen Sie 15 Minuten lang, gießen Sie die Fleischbrühe aus der Pfanne und bereiten Sie Macanica auf der Basis von Mehl, gebratenen Zwiebeln, Salz und Gemüse zu. Die Konsistenz der Sauce ist der berühmten Bechamel sehr ähnlich. In der fertigen Machanka das Fleisch und Voila! Das Nationalgericht von Weißrussland ist fertig! Servieren Sie eine Schüssel mit dünnen oder dicken Pfannkuchen. Leck deine Finger!

Vereschaka

Vereshchak wurde in der Zeit des Fürstentums Litauen ausgebildet. Laut einer Version wurde das Gericht nach dem Autor des Rezepts benannt, einem Koch beim polnischen König Augusta. Aber es gibt meiner Meinung nach eine andere Version, die weißer als die traditionelle ist. Wenn Vereshchaka sich vorbereitet, „quietscht und schkvarchit“, strahlt sie laute (verführerische) Töne von diesem und dem Namen aus. In der Zusammensetzung ähnelt das Heidekraut Mochan. Dazu gehören Schweinerippchen (frisch und geräuchert), Wurst aus Schweinefleisch, Steinpilze, Karotten, Sellerie, Zwiebeln. Fleisch wird auf dem Grill gegrillt, Salz, Pfeffer und Wacholdersamen hinzugefügt. Gemüse wird passagiert. Auf der Basis von Fleischbrühe wird die Sauce mit Mehl und Kräutern zubereitet. Vereshchaka serviert mit Pfannkuchen oder Pfannkuchen.

Ein weiteres uraltes Gericht aus Weißrussland. Es erinnerte mich an ein Omelett. Aber wie viele belarussische Gerichte war es nicht ohne Fett. Eier schlagen, Mehl hinzufügen, Milch. Die resultierende Mischung wird in eine Pfanne mit geröstetem Schmalz gegossen. Dann schickten die Hausfrauen die Schüssel für 15 Minuten in den Ofen. Wenn es zerquetscht wurde, wurde es „aufgewürzt“ und geröstet herausgenommen, wie ein Kuchen geschnitten und der Familie zugeführt. Auf Kosten von Knistern stellte sich Drachna als nahrhaft und kalorienreich heraus. Zwei Stücke reichten aus, um die Kraft zu erneuern und weiterzuarbeiten. Auf dem Tisch serviert Drachenu mit Milch.

Knödel mit Duschen

Knödel mit Seelen ist ein weiteres Nationalgericht von Belarus. Knödel waren schon lange auf der Speisekarte der Bewohner des Gebiets Vitebsk, aber im Laufe der Zeit traten sie bei vielen Hausfrauen und Köchen auf. Die Hauptzutat, die zweifeln würde, sind Kartoffeln. In der Mitte befindet sich die Füllung, die "Seele" genannt wird. In der Regel wird es gehackt. Servieren Sie Knödel auf den Tisch, gießen Sie sie mit einer Fischrogen (Zwiebel und Schmalz) oder mit Sauerrahm, verschiedenen Saucen oder mit einer Suppe, in der die Knödel gekocht wurden.

Neben den Hauptgerichten bietet die nationale Küche von Belarus nicht weniger interessante erste Gänge. Ich werde mit Ihnen die populärste von ihnen teilen, die in Belarus versucht werden sollte.

Krupenya oder Krupnik

Krepenya giesst in Fleischbrühe unter Zusatz von Graupengerste. Krupnik deftige Suppe, die auf Gerste, Roggen oder Haferflocken basiert. Dies betrifft das klassische Kochen. Nun fügen progressive belarussische Hostessen Reis, Buchweizen, Gerste hinzu und mischen oft miteinander. Neben Getreide in der Suppe sind auch Kartoffeln enthalten. Es wird mit Sauerrahm, Eigelb gewürzt und im Ofen gebacken. Es stellt sich eine sehr schmackhafte herzhafte Suppe heraus. Heutzutage gibt es viele Möglichkeiten, um Croissants zu kochen. Auf Fleisch oder Fischbrühe. Es ist entweder gekocht oder gebacken, wie ich oben schrieb.

Ein weiteres interessantes Gericht aus Weißrussland. Suppe basierend auf Haferflocken, die aus der Antike stammten. Haferflocken werden mit Wasser gegossen, darauf bestehen Sie 2-3 Tage. Dann zerkleinert und filtriert. Tsezhu zum Kochen bringen, Schmalz und in einer Pfanne gebratene Zwiebeln hinzufügen. Gesalzen Jour serviert mit Salzkartoffeln. Es gibt viele Variationen, diese Suppe mit verschiedenen Zutaten zu servieren.

Kühlschrank oder Rote-Bete-Suppe

Rote-Bete-Suppe - kalte Suppe (Borschtsch), zubereitet aus Rübenbouillon. Ein tolles Gericht in der heißen Jahreszeit. Perfekt erfrischend und nicht weniger nützlich. Die Basis des Holodniks sind Rüben sowie frische Gurken, gekochte Eier und Gemüse (Frühlingszwiebeln, Dill, Rübenoberteile). Sie können auch gekochte Kartoffeln für die Sattheit hinzufügen. Rote Beete kann auf der Basis von Rübenbouillon oder Kwas unter Zusatz von Meerrettich hergestellt werden. Kalt serviert mit Sauerrahm und Ei.

Geröstetes Brot

Sauerbrot ist ein gastronomischer Favorit von Weißrussland. Er wird von den Einheimischen sehr geschätzt und langweilt sich, die das Land verlassen haben. Seit meiner Kindheit liebe ich Brot, das im Ofen gebacken wird. Wir haben Oma oft geholfen, die Anzeige in speziellen Fässern zu kneten. Ich habe gelesen, wie die Weißrussen das Brot gemacht haben, der Prozess ist der Großmutter sehr ähnlich. Nur hier wurde in der Regel weißes Mehl verwendet, und das war dunkel. Brot in Weißrussland ist köstlich wie Milchprodukte, aber Würste schätzte ich nicht.

Man kann lange über die Nationalgerichte Weißrusslands reden, aber es gibt keine Kraft mehr. Ich werde nach Hause kommen, um Pfannkuchen zu kochen. Und immer mit Sauerrahm.

Nun zu Desserts. Ich betrachte mich nicht als süßen Zahn, deshalb hoffe ich, dass es mit Desserts einfacher wird.

Gemälde

Während unserer Wochenendreise nach Minsk haben wir oft in der Einrichtung "Lido" gegessen. Dies ist die Art unserer Hausmannskost. Sie gehen mit einem Tablett und nehmen, was Sie möchten. Übrigens sind die Preise dort recht günstig und bereiten nicht schlecht. Dort können Sie Pfannkuchen probieren und sich mit Pickles (Pfannkuchen) mit verschiedenen Füllungen (Sauerrahm, Marmelade, Honig usw.) verwöhnen. Ich habe oben bereits geschrieben, dass Pfannkuchen zu Hauptgerichten gereicht werden, aber anders als in Weißrussland gelten sie als Dessert.

Kulaga

Traditioneller belarussischer Nachtisch. Die Basis des Kulag bildet eine Vielzahl von Beeren (Brombeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Vogelkirschen usw.). Wilde Beeren kochen auf einem kleinen Feuer, bis sie herunterkochen. Dann Mehl (mit Wasser) und Zucker hinzufügen. Kochen, bis die Konsistenz von Gelee erreicht ist. Kulaga mit Pfannkuchen oder Weißbrot serviert.

In Restaurants gibt es oft Salate mit den traditionellen Namen "Minsky", "Belorussky". Aber neben ihnen gibt es einen bekannten Pelzmantel, den wir lieben. Ich wollte es versuchen, wie sie es in Weißrussland vorbereiten. Der Aufschlag ist sehr originell und der Geschmack ist sehr zart.

Traditionelle Getränke aus Weißrussland

Ich möchte Ihnen neben Gerichten und Desserts auch etwas über die Getränke der Weißrussen erzählen. Kwas, Kompott, Bier, verschiedene Tinkturen und Balsame auf Basis von Gewürzen und Kräutern und traditionellem Wodka sind im Land beliebt.

Sbiten

Sbiten ist so ein weißrussischer Glühwein. Es können alkoholfreie oder alkoholische Getränke sein. Es besteht aus: Nelke, Lorbeerblatt, Muskatnuss, Lindenblüte, Birkenblätter. Zutaten können mit den Vorlieben des Kochs variieren. Für Grade fügen Sie Alkohol oder Bier hinzu. Sbiten sollte traditionell heiß getrunken werden, wird jetzt aber auch als Erfrischungsgetränk konsumiert.

Weißrussischer Wodka oder Garel

Weißrussischer Wodka ist ein Klassiker und mit verschiedenen Zusätzen. Dies können Nüsse, Gewürze, Kräuter, Birkenknospen usw. sein. Die beliebtesten in Belarus sind:

• Garelka auf Birkenknospen oder Birke
• Garelka-Brot
• Garelka mit Pfeffer
• Garelka mit Honig
• Cranberry Garelka

Neben Wodka in Weißrussland sind Balsam und Tinkturen sehr beliebt. Hierbei handelt es sich um alkoholische Getränke, zu denen verschiedene Heilkräuter, Wurzeln, Gewürze, Beeren, Knospen, Honig usw. gehören. Unter ihnen:

• Die berühmte Zubrovka, die das in Belovezhskaya Pushcha gesammelte Zubrovka-Gras enthält.
• Tinkturen von Belovezhskaya und Belovezhskaya Pushcha
• Heilbalsame "Polesie", "Wizard", "Belarusian"
• Krambabula ist ein Aufguss basierend auf Honig und verschiedenen Gewürzen. Zubereitung von Krambambulya auf Basis von Wodka oder Alkohol unter Zusatz von Muskatnuss, Honig, Zimt, Nelken, rotem und schwarzem Pfeffer. Getränke, sowohl kalt als auch heiß.

Das Rezept der beliebtesten Gerichte in Belarus

Rezept Belarussischer Dranikov

Kartoffeln schälen, spülen und auf einer feinen Reibe mit Zwiebeln reiben (um die helle Farbe zu erhalten). Salz salzen und gut mischen bis eine homogene Konsistenz erreicht ist.

Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Den Kartoffelteig in Form von kleinen Kuchen verteilen. Braten Sie die Pfannkuchen auf einer Seite für 2-3 Minuten, bis sie goldbraun sind. Dann auf die andere Seite drehen und weitere 1-2 Minuten braten. Heiß servieren mit Sauerrahm.

Sie können auch Pfannkuchen mit eingeweichten Preiselbeeren, Sahne-Apfel-Sahne-Zwiebel-Sauce, Machanka machen. Oder kochen Sie Pfannkuchen in einem Topf - mit Fleisch, Würstchen, Pilzen. Guten Appetit!

Wo kann man die nationale Küche von Belarus in Minsk essen?

Wir besuchten das Restaurant "Kornblumen". Die Speisekarte ist abwechslungsreich und lecker zubereitet. Und vor allem gibt es Gerichte der nationalen Küche. Dies ist eine Kette von Restaurants. Es gibt mehrere davon in Minsk. Hier sind die Adressen:

• st. Y. Kolas, 37 Iceberg Medical Center
• Ave. Independence, 89
• Nezavisimosti Ave., 16
• st. Bobruiskaya, 6 SEC "Galileo" (4. Etage)
• st. P. Glebki, 5 Scala Shopping Center
• st. Nalibokskaya, 1 TC "Karavan"
• Ave. Gewinner, 9 SEC "Galleria Minsk"
• st. P. Mstislavets 11 SEC "Dana Mall"

Mehrmals im Restaurant-Bistro "Lido" gegessen. Dort können Sie Pfannkuchen und Kronleuchter probieren und übrigens nicht schlecht essen. Es gibt drei solcher Cafés in Minsk:

• auf ul.Kulman, 5A
• in Independence Ave., 49, pom.1, d.51, pom.2
• in der Nemiga-Straße, d.5, pom.47, 48, 59, 60

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Vielen Dank, dass Sie unseren Blog gelesen haben. Bis bald auf den Seiten unseres Reisetagebuchs

http://travel-diary.com.ua/strany/belarus/Nacionalnaya-kuhnya-Belorussii-CHto-poprobovat/

Belarussische Küche

Die belarussische nationale Küche ist eine Symbiose aus slawischer, baltischer und jüdischer Küche. Mehr über die belarussische nationale Küche.

Weißrussisch

Myadzvodz (Bär) ist ein einfaches belarussisches Gericht aus Kartoffeln und Zwiebeln. Das Gericht ist universell, kann mager sein oder mit Speck, Wurst usw. versetzt werden. Nach diesem Rezept wird das belarussische „myadzvodz“ mit geräucherter Wurst und Sauerrahm zubereitet.

Ich werde Pfannkuchen zum Garnieren anbieten, aber keine einfachen. Kartoffelpuffer mit Zwiebeln, Käse und Knoblauch. Sehr lecker, empfehle ich.

Das Rezept für die Mittagszeit wird Ihnen sicherlich dabei helfen, alle Feinheiten der Zubereitung von Fleischspezialitäten zu erlernen. Selbst gemachten Schweinelendenzweig kochen.

Wenn Sie Pfannkuchen mögen, dann wird ein Gericht wie eine Kartoffelspitze Ihnen sicherlich gefallen. Schließlich wird es auch aus geriebenen Kartoffeln zubereitet, aber nicht als Pfannkuchen, sondern in Form eines Auflaufs und sogar mit Scheiben von gebratenem Hähnchenfilet als Zusatz. Sehr leckeres Gericht für ein Familienessen, befriedigend, originell und erschwinglich!

Sorcerers - Zrazy aus geriebenen rohen Kartoffeln, belarussisches Gericht. Die Füllung besteht oft aus Fleisch oder Pilzen. Heute habe ich beschlossen, magere Zauberer mit Bohnen zu kochen. Es stellte sich lecker heraus.

Polendvitsa - ein Gericht der polnischen und belarussischen Küche. Sie können leckeres trockenes Fleisch zu Hause zubereiten. Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit einer köstlichen Fleischspezialität. Für das Schmalz wird Schweinefilet genommen und mit Gewürzen getrocknet (getrocknet).

Torte für Liebhaber von trockenem, bröseligem Mürbeteig und leckerem Hüttenkäse, gefüllt mit Nüssen und Rosinen.

Draniki sind wahrlich der Schatz der Nation. Zarte duftende Kartoffelpilzpfannkuchen mit Sauerrahm zum Mittagessen. Was könnte besser sein

Würziger würziger Radieschensalat mit Käse und Knoblauch wird sehr schnell zubereitet, wörtlich in Eile.

Berühmte belarussische Käsekuchen im mohnsauren Gießen.

Sehr einfaches und schnelles Rezept für Kartoffelpuffer (Kartoffelpuffer).

Ich rate Ihnen, diese Salatnote mitzunehmen. Eine tolle Kombination aus Essiggurken und Äpfeln. Sehr befriedigend, wenn auch ohne Fleisch, sollte von Vegetariern genossen werden oder für magere Tage geeignet sein (ohne Hinzufügen von Eiern). Gleichzeitig ist ein Salat aus Bohnen und Gurken kostengünstig und sehr einfach zuzubereiten.

Ich wollte schon lange Zauberer machen, aber keine gebratenen. Und jetzt ist der Traum wahr geworden. Sie mögen es sogar, als festliches Gericht zu dienen. Die Vorbereitung ist einfach und ziemlich schnell.

Ein sehr interessantes Rezept für den Fastentisch. Ich empfehle Kartoffelpasteten mit Pilzen und Granatapfel.

Schnell, Herr. Draniki - ein gerade für die Post erstelltes Rezept! Kartoffelpuffer werden ohne Eier gekocht, was übrigens viel schmackhafter ist.

Ich bekomme immer Kartoffelpasteten, die ich gerne zum Mittagessen mache. Und Garnierung und Fleisch :)

Die meisten kompetenten Quellen sind sich einig, dass Knish ein Gericht der belarussischen Küche ist. Wo aber keine Ritter geboren werden, ist der Geschmack dieser Kuchen unerreicht. Die Füllung für Pasteten-Ritter kann unterschiedlich sein. Wir bringen Ihnen einen Knish mit Kartoffeln.

Ich werde meine Lieblingskartoffel mit Pilzen zum Mittagessen anbieten. Das ist einfach.

Rübenkühlschrank auf Kefir - das ist eine echte Erlösung in der Sommerhitze! Diese Suppe erfrischt, kühlt, sättigt! Lecker und hilfsbereit!

Saltison oder Brawn, wie es auch genannt wird, ist ein sehr kalorienreicher Snack, der in der Antike in Polen, Weißrussland und der Ukraine bekannt ist. Ich biete ein Rezept für Saltison aus Schweinekopf und Hühnerfilet an.

Kulaga ist ein altes Dessert, das Kissel ähnelt, aber Roggenmehl wird als Verdickungsmittel und nicht als Stärke verwendet. Kulaga in Weißrussisch wird aus fast allen frischen oder gefrorenen Beeren hergestellt, und Experimente mit Obst sind auch lecker.

Babanka im belarussischen Stil ist ein sehr reichhaltiges Gericht, da es vier Arten von Fleischprodukten enthält: Schweinefleisch, hausgemachte Wurst, Schinken und Schweinebauch (Schmalz mit Schichten).

Ein einfaches traditionelles Rezept dieses Gerichts wird den Fasten-Tisch schmücken und die Speisekarte abwechslungsreich gestalten. Ich liebe Pilze mit Pilzen, vielleicht magst du sie?

Traditionelles Gericht der belarussischen Küche. Der Hüttenkäse Gulbishnik bietet alle Vorteile der Volksküche - ein nahrhaftes Gericht, lecker und einfach zuzubereiten.

Appetitlich knusprige Kartoffeln können als Beilage zu Fleisch serviert werden, sie eignen sich jedoch gut für verschiedene Füllungen und als eigenständige Speise.

Gebackene Pfannkuchen mit Fleischfüllung schnell und einfach zubereiten. Probieren Sie es aus!

Unerwartetes Rezept. ) Ich habe es nicht geglaubt, bis ich es selbst gekocht habe. ) Schneller und einfacher als gewöhnliche Pfannkuchen und weniger Aufwand.

Ich möchte mich und dich mit etwas Sonnigem und Leckerem erfreuen. Zum Beispiel Draniki.

Das Rezept für kalten Borschtsch mit Fleisch ist das gleiche wie für mageres Kaltborschtsch, aber bei gekühltem Fleisch wurde die Brühe mit dem Zusatz von Rote-Bete-Suppe versetzt.

Weißrussische Hühnerkoteletts mit dem poetischen Namen „Paparats Kvetka“, d. H. "Farnblume". In der Mitte der Schnitzel Käse und Butter eingewickelt.

Ein sehr einfaches Rezept für einen Kühlschrank. Sie benötigen ein Minimum an Produkten.

Zrazy ist ein traditionelles belarussisches Gericht. Versuchen Sie, Fleisch mit Pilzen zuzubereiten.

Pfannkuchenrezepte sind ein wenig anders. Wie man Kartoffelpuffer oder Kartoffelpuffer kocht - jeder hat sein eigenes Rezept. In unserer Familie machen Pfannkuchen folgendes:

Kartoplyaniki mit Fleisch. Sie sind Kartoffelpasteten oder verrückt mit Fleisch, Kartoffelpasteten mit Fleisch. Wie auch immer Sie es nennen, aber lecker.

Wussten Sie, dass echte klassische Pfannkuchen (oder Kartoffelpuffer) ausschließlich aus Kartoffeln und Zwiebeln hergestellt werden, ohne Eier oder Mehl hinzuzufügen? Ich biete ein leckeres und einfaches Rezept für Pfannkuchen an, nicht für Kartoffelpuffer. Die Kartoffelpuffer verdunkeln sich beim Abkühlen nicht, sie können ein fermentiertes Milchprodukt wie Sauerrahm hinzufügen. Aber es ist am besten, Pancakes heiß zu essen, dann haben sie einfach keine Zeit zum Abdunkeln.

Salat "Minsky" hilft Ihnen, wenn Sie nur einfache Produkte zur Hand haben, aber Sie müssen einen herzhaften und leckeren Salat zubereiten. Die Kombination aus Pilzen, Kartoffeln und Sauerkraut wird von vielen bewiesen und geliebt, sodass die ganze Familie diesen hausgemachten Salat zu schätzen wissen wird.

Belarussische Gerichte spiegeln weitgehend die slawische Küche wider, aber sie sind auch unter dem Einfluss der litauischen Küche sowie der polnischen, jüdischen und tatarischen Küche entstanden. In belarussischen Küchenrezepten gibt es reichlich Kartoffeln, Fleisch und Pilze. Bigus, Tsepellina, Zauberer, Pfannkuchen und Knödel - alles belarussische Küche. Fleischrezepte verwenden hauptsächlich Schweinefleisch, aber auch Geflügel und Fisch werden hoch geschätzt. Vergessen Sie nicht die zahlreichen Kuchen, Tinkturen, Gelee und Birke Kwass, ohne sie ist belarussische Küche auch nicht denkbar. Rezepte mit Fotos von Gerichten der belarussischen Küche helfen, diese kulinarische Vielfalt richtig zu kochen, was lecker ist.

http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=165

Feinschmecker Rezepte mit traditionellen belarussischen Gerichten zum Frühstück vom Küchenchef

Da der Gerstenbrei dazu beiträgt, die Jugend zu schützen, und Rührei mit Meerrettich - männlicher Stärke, kannte der Korrespondent der Agentur Minsk-News.

Lecker, befriedigend, ergänzung! Auf diese Weise wird das Frühstück charakterisiert, das nach allen Kanons der belarussischen Kochkunst zubereitet wird. Leider sind diese Kanons nicht allen Einwohnern von Sineok bekannt. Wie schade! Traditionelle Gerichte halfen den Vorfahren der Weißrussen, ihre Gesundheit über viele Jahre hinweg zu erhalten und während des Arbeitstages ihre Energie nicht zu verlieren. Um die vergessenen Rezepte in Erinnerung zu behalten und ein hausgemachtes gastronomisches Sparschwein mit interessanten Zutaten zusammen mit der belarussischen Küchenexpertin Elena Mikulchik wieder aufzufüllen, werden wir in die Aromen und Geschmäcker der nationalen Speisekarte eintauchen. Nach Angaben des Küchenchefs war das Frühstück der Vorfahren tagsüber die aktivste Mahlzeit.

- Früh am Morgen hat normalerweise nicht gegessen. Wenn sie Zeit hatten, etwas zu essen, nachdem sie aus dem Bett gestiegen waren, wurde diese Mahlzeit als „Abfangen“ bezeichnet. In den Dörfern und Städten war es zunächst notwendig, die Wirtschaft zu inspizieren. Erst danach gingen sie zum Frühstück. Ein solcher "Snidanak" war das ernsteste Fest. Zum Mittagessen konnte er überhaupt auf dem Feld sein. Auch zum Abendessen nicht viel Schlucht, - erklärt der Gesprächspartner.

Was wurde morgens auf dem Tisch serviert? Mit dem Aufkommen von Kartoffeln in diesen Gegenden wurden diese Wurzelgemüse sowohl in armen als auch in reichen Familien zu Gewohnheiten. Außerdem könnten einige Kochrezepte von den Nachbarn ausspioniert werden.

- Weißrussen hatten keine Tradition, Gemüse zu hacken. Wir haben es der jüdischen Bevölkerung entnommen. Deshalb haben wir eine Kartoffelgroßmutter “, eröffnet Elena Mikulchik.

Ein anderes Rezept ist auch gut gewöhnt. Rede über Pfannkuchen aus Kartoffeln. Die erste literarische Erwähnung stammt aus dem Jahr 1830. In dem Buch von Jan Schitler, „Kukhar of Good and Inspired“, werden Leckereien nach deutschen Rezepten beschrieben, die wir heute unter dem Namen Pfannkuchen und Torten kennen.

- Grundsätzlich sind diese beiden Gerichte ähnlich. Das Tartuch-Feature besteht jedoch darin, dass sie aus Kartoffeln und geschmolzener Butter unter Zusatz von Karotten bestehen. In früheren Zeiten war das Essen das Eigentum der Reichen, da die Kochtechnik erhebliche Zeitkosten verursachte. Darüber hinaus waren die Hauptzutaten - Ghee und Weizenmehl - ziemlich teuer - kommentierte der Gesprächspartner.

Elena Mikulchik versichert: Wer in der ersten Tageshälfte Tartyuhs oder Pfannkuchen isst, bekommt keine zusätzlichen Pfunde. Während des Tages werden die erhaltenen Kalorien sicher ausgegeben. Ähnlich verhält es sich mit den belarussischen Rühreiern, die mit Meerrettich zubereitet werden. Dies ist genau das Gericht, mit dem Sie eine Ergänzung benötigen.

- Vor zwei oder drei Jahrhunderten aßen unsere Vorfahren so oft wie heute Karotten Meerrettich. Und das zu Recht. Es versorgt den Körper mit Ballaststoffen, Phytonziden und anderen nützlichen Substanzen. Darüber hinaus ist Meerrettich ein sehr starkes Aphrodisiakum, - der Experte hat bemerkt.

Das Lieblingsgericht der Einwohner von Minsk sind jedoch nicht Rührei mit Meerrettich, sondern Gritstsa.

"Wenn Sie Gerste hassen, dann ist dieses Rezept für Sie", lacht Elena Mikulchik. - Versuchen Sie, Gritstsu mit Honig, Nüssen und Schlagsahne zu kochen, dann werden Sie verstehen, was was ist.

Die Gerste, aus der das Gericht hergestellt wird, trägt zur Kollagenproduktion bei. Wenn dieses Getreide ständig gegessen wird, wirkt sich dies sehr auf das Aussehen aus. Ewige Jugend? Und warum nicht!

Belarussische Spiegeleier

Eier - 6 Stück, Speck - 150 g, frischer Meerrettich - 50 g, Adygei oder Klingenkäse - 50 g, Ghee, Salz nach Geschmack, Dill.

In einer Bratpfanne den gehackten Speck erwärmen, bis das Fett sichtbar wird, etwas Ghee für Aroma und Meerrettich auf einer groben Reibe hinzufügen. Gut braten Dann die Eier einschlagen und kochen, bis sie gebraten sind. Danach die Schüssel mit gehacktem Käse bestreuen und bei geschlossenem Deckel noch etwas brennen. Wenn der Käse geschmolzen ist, können Sie ihn mit gehacktem Dill bestreuen.

Tartyuhi

Kartoffeln - 6 Stck., Kleine Möhren - 1 Stck., Kleine Zwiebel - 1 Stck., Ei - 1 Stck., Weizenmehl - 2 EL. Löffel, Ghee zum Braten, Salz und Pfeffer abschmecken.

Kartoffeln und Karotten reiben; Zwiebeln - in flachen. Mischen Sie die Zutaten mit dem Ei und Mehl. Salz, Pfeffer Pfannkuchen in geschmolzener Butter backen.

Käsekuchen

Hüttenkäse - 200 g, Ei - 1 Stck., Butter - 20 g, Zucker - 50 g, Weizenmehl - 70-80 g, Grieß - 60 g, geschmolzene Butter zum Braten, etwas Salz und Soda, Vanille.

Hüttenkäse, Ei, Mehl, Butter, Soda und Salz mischen. Kleine Käsekuchen formen, in Grieß rollen und in geschmolzener Butter braten.

Gruzza mit Honig und Nüssen

Perlgerste - 300 g, Milch - 2 l, Fettcreme - 200 g, Honig, Nüsse.

12 Stunden lang in Wasser getaucht. Dann das Wasser ablassen, einen Teil der Milch hinzugeben und zum Kochen bringen. Den Auflauf mit Müsli in einen größeren Wasserbehälter umfüllen und 6 Stunden im Dampfbad garen, dabei die heiße Milch regelmäßig hinzufügen. Fertigbrei diente als heiß und kalt. Im letzteren Fall können Honig und Nüsse mit Schlagsahne verziert werden.

Cocktail basierend auf Haferflocken

Haferflocken - 500 g, heißes gekochtes Wasser, Sahne, Honig, Zimt, Minze, frische Beeren.

Haferflocken in ein 3-Liter-Gefäß gießen, heißes gekochtes Wasser einfüllen (kein kochendes Wasser!) Und für ein oder zwei Tage an einem warmen Ort aufbewahren (bis ein angenehmer saurer Geruch entsteht). Dann durch ein feines Sieb oder Käsetuch abseihen. Ölkuchen kann herausgeschleudert werden, und die Flüssigkeit (es wird Tsezha genannt) kocht bei schwacher Hitze und rührt ständig um, bis sie dick ist. Wenn der Haferbrei leicht abgekühlt ist, fügen Sie Honig, Sahne und Zimt hinzu. Mit gehackter Minze und frischen Beeren garnieren. Gekühlt servieren.

http://minsknews.by/gurman-retseptyi-traditsionnyih-belorusskih-blyud-na-zavtrak-ot-shef-povara/