Enzyme für die Verdauung - Medikamente, die Ihren Magen glücklich machen

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Enzyme für die Verdauung - Medikamente, die Ihren Magen glücklich machen

Probleme mit dem Magen oder der Verdauung traten im Leben eines jeden Menschen auf. Ihre Ursachen können verschiedene Faktoren sein: von verbrauchter Nahrung bis hin zu Infektionen im Körper. Um sich von unangenehmen Folgen zu befreien, sollten Sie regelmäßig Enzyme zur Verdauung einnehmen. Diese Art von Medikamenten soll die Arbeit des Magens normalisieren.

Benötigen Sie Verdauungsenzyme?

Wenn Sie regelmäßig die Gesundheit Ihres Magens und des Verdauungstrakts überwachen, können Sie sofort Änderungen feststellen. Je früher Sie die Ursache des Problems finden, desto einfacher und schneller können Sie es lösen. Es gibt eine Reihe von Anzeichen, die viele Menschen nicht beachten, was auf Magenprobleme hindeutet:

Schläfrigkeit Wenn Sie 6-8 Stunden am Tag schlafen und trotzdem schläfrig werden, erhält Ihr Körper höchstwahrscheinlich keine wichtigen Vitamine, Spurenelemente und Mineralien. Um sie zu ersetzen, ist er gezwungen, Energiereserven zu nutzen, was zu einem schläfrigen Zustand führt.
Müdigkeit Ursache chronischer Müdigkeit kann auch ein Mangel an Nährstoffen im Körper sein.
Verschlechterung der Haut. Es wird lethargisch, verliert seine Elastizität und sein attraktives Aussehen.
Bauchschmerzen Wenn die Schmerzen im Unterleib zugenommen haben, ist dies ein deutliches Zeichen für eine Verletzung des Verdauungssystems. Auch wenn der Schmerz schwach und gut verträglich ist.
Die Verschlechterung der Nägel und Haare. Einer der häufigsten und wichtigsten Faktoren für schwerwiegende Magenprobleme.
Darmstörungen. Regelmäßige Verstopfung, Durchfall, Blähungen und Blähungen.
Schwacher Appetit Unangenehme Empfindungen im Magen wirken sich direkt auf das Verlangen einer Person nach Essen aus. Wenn Sie angefangen haben, 1-2 Mal am Tag scharf zu essen, anstelle der üblichen 3-4, dann hat das Verdauungssystem einige Schwierigkeiten.

Einer der sieben Faktoren reicht aus, um sofort einen qualifizierten Spezialisten aufzusuchen und mit der Einnahme von Enzympräparaten für die Verdauung zu beginnen.

Warum kann der Verdauungsprozess gestört werden?

Um die Folgen erfolgreich zu heilen, muss die Ursache der Erkrankung ermittelt werden. Der Magen ist ein ziemlich empfindliches Organ, viele Faktoren können seine Arbeit beeinflussen. Markieren Sie die beliebtesten:

Junk Food. Geräucherte, gesalzene und fette Speisen sorgen dafür, dass der Magen mit voller Kraft arbeitet. Wenn es viele solcher Nahrungsmittel gibt, treten während des Verdauungsprozesses Verstöße auf.

Große Mengen an Essen essen. Selbst wenn Ihre Ernährung nur aus gesunden Lebensmitteln besteht, müssen Sie das Maß kennen. Experten raten Ihnen, nicht genug zu essen, bis Sie ohnmächtig werden und den Esstisch leicht hungrig lassen. Die Verbindung zwischen Magen und Gehirn ist kein Blitz, daher scheint es manchmal so, dass Sie mehr essen möchten, während der Körper bereits ausreichend mit Nahrung versorgt wurde.

Unzureichendes Kauen von Lebensmitteln. Ganze Nahrungsmittel werden viel langsamer und schwieriger verdaut. Kauen Sie Ihr Essen gründlich und versuchen Sie, nicht in Eile zu essen.

Späte Mahlzeiten Jede Person hat einen anderen Wachplan, daher ist die Regel „nach 21 Uhr nicht essen“ nicht immer korrekt. Es wäre logischer zu sagen: "Machen Sie die letzte Mahlzeit 3-4 Stunden vor dem Schlafengehen."

Trinkwasser parallel zum Essen. Die meisten Menschen wissen, dass eine Person täglich 2-3 Liter Wasser trinken muss. Diese Wahrheit wird nicht in Frage gestellt, aber es gibt eine Klarstellung. Das Wasser sollte 30 Minuten vor oder 10-15 Minuten nach dem Essen getrunken werden. Während des Essens wird strengstens nicht empfohlen, Wasser zu trinken. Es zerstört die Verdauungsenzyme, was den Verdauungsprozess erschwert.

Aus vielen dieser Gründe beachten Menschen nicht, bis ihr Verdauungssystem versagt. Es genügt, einfache Regeln zu befolgen, um sich vor unangenehmen Folgen zu schützen.

Enzympräparate für die Verdauung - eine Liste

Bei ernsten Magenproblemen ist es notwendig, die Ernährung zu überprüfen und Verdauungsenzyme zu kaufen. Sie sind in mehrere Untergruppen unterteilt, die auf die Bekämpfung von Krankheiten unterschiedlicher Art abzielen. Es gibt 3 Hauptuntergruppen von Verdauungsenzymen:

Arzneimittel, deren Zusammensetzung auf Pankreatin basiert. Pankreatin ist das Hauptverdauungsenzym, das in kurzer Zeit alle Magenprobleme beseitigt. Diese Untergruppe umfasst die folgende Liste von Medikamenten - Pancreatin, Mezim, Creon, Penzital.
Zubereitungen, deren Zusammensetzung mit verschiedenen Elementen gefüllt ist (Hemicellulose, Rindergallenpulver, Pankreatin usw.), die bei Verdauungsstörungen, beim Aufspalten von Fetten und bei der Herstellung von Pankreasenzymen helfen. Diese Untergruppe enthält die folgende Liste von Medikamenten - Festal, Enzistal, Panzinorm.
Arzneimittel, deren Zusammensetzung mit Mikroelementen gefüllt ist, die zur Normalisierung der Arbeit der exokrinen Funktion des Pankreas beitragen. Diese Untergruppe enthält die folgende Liste von Medikamenten - Somilaz, Oraz, Negidaz.

Es ist wichtig! Nur ein erfahrener Arzt kann feststellen, welches Medikament und welche Untergruppe Ihr Problem lösen wird. Selbstmedikation führt häufig zu einer Verschlechterung.

Neben dem Wirkstoff beeinflusst seine Freisetzungsform auch die Wirkung des Arzneimittels. In der modernen Pharmakologie können Enzymzubereitungen gefunden werden, die die Verdauung in Form von Tabletten oder Kapseln verbessern. Das Fehlen von Pillen ist, dass sie in den Magen gelangen und sich dort vollständig auflösen. Die Kapseln haben dabei mehrere Lagen der Hülle, wodurch der Wirkstoff sowohl in den Magen als auch in den Darm transportiert werden kann. Daher ist es sinnvoller, einige Medikamente in Form von Kapseln zu erwerben, insbesondere wenn ihre Wirkung auf den Darm gerichtet ist.

Lassen Sie uns die effektivsten und beliebtesten Medikamente genauer betrachten.

1. Pankreatin

Das Medikament hat den gleichen Namen wie das Hauptverdauungsenzym, was auf seine hohe Effizienz hinweist. Der Rückgriff auf Drogen sollte sein, wenn:

Verringerung der Pankreasenzymproduktion;
schwere Erkrankungen des Darms, des Magens, der Leber;
zu viel essen;
inaktiver Lebensstil;
Störungen des Kauprozesses.

Es gibt keine allgemein akzeptierten Dosierungen für das Medikament: Einige nehmen eine Tablette pro Tag, andere zwei. Es wird empfohlen, die Empfehlungen des Arztes zu befolgen, der die in Ihrer Situation optimalen Dosierungen vorschreibt.

Nebenwirkungen sind mild und treten selten auf. Zu den häufigsten Nebenwirkungen gehören:

Unbehagen im Unterleib;
Übelkeit;
allergische Prozesse (Hautausschlag, Rötung usw.);
Erhöhung der Menge an Harnsäure.

2. Kreon

Dieses Medikament ist sehr beliebt, weil es in Kapseln kommt. Wie bereits erwähnt, haben Kapseln eine komplexe Wirkung auf Magen und Darm, was die Wirksamkeit der Behandlung signifikant erhöht. Der Wirkstoff des Arzneimittels ist Pankreatin. Kreon ist vorgeschrieben für:

chronische Pankreatitis;
postoperative Therapien;
Mukoviszidose;
bösartige Tumore, die in der Nähe des Magens wachsen;
Massenmahlzeiten (Feiertage, Geburtstage usw.).

Die optimale Dosierung beträgt 1 Kapsel vor jeder Verwendung von Lebensmitteln. Es wird empfohlen, die Kapsel nicht zu knacken, da sich der Wirkstoff sonst im Magen löst und nicht in den Darm gelangt.

Es gibt keine Nebenwirkungen des Medikaments. Gelegentlich kommt es zu Störungen im Magen-Darm-Trakt in Form von Durchfall oder Schmerzen. Solche Reaktionen treten aufgrund zusätzlicher Elemente des Arzneimittels auf.

Es ist wichtig! Kreon gilt als wirksames Medikament. Konsultieren Sie deshalb Ihren Arzt, bevor Sie es einnehmen.

3. Mezim

Eine bekanntere Droge, als zu ihrer Zeit eine umfangreiche Werbekampagne durchgeführt wurde. Eine Tablette enthält Pankreatin, Amylase, Lipase und Protease. Die Komponenten sind ähnlich wie bei Pancreatin. Mezim wird akzeptiert, wenn:

die Produktion von Pankreasenzymen ist reduziert;
es gibt Verstopfung;
es gibt entzündliche Prozesse im Magen;
Es bildet sich eine Entzündung des Pankreas.

Die Dosierung wird vom behandelnden Arzt verordnet. Meistens ist es 1 Tablette vor jeder Mahlzeit. Je nach Art und Ausmaß der Vernachlässigung der Krankheit kann der Verlauf 2-3 Tage bis 4-6 Monate dauern.

Das Medikament ist bei Menschen kontraindiziert, die an Darmverschluss, Gelbsucht oder Hepatitis leiden.

Mezim ist ein teureres Analogon von Pancreatin. Der Hauptunterschied ist der Geschmack. Die äußere Schicht der Pille Mezim ist viel angenehmer im Geschmack, daher wird sie häufig für Kinder gekauft.

4. festliches

Festal enthält neben Pankreatin auch Hemicellulose und Rindergallenextrakt. Hemicellulose nimmt aktiv an den Prozessen des Zelluloseabbaus teil und der Rindergallenextrakt normalisiert die Aufnahme von Fetten und Vitaminen. Mit diesen Elementen wirkt Festal schnell auf das Verdauungssystem.

Das Medikament wird eingenommen mit:

Verstöße gegen die Sekretion von Pankreasenzymen;
Durchfall;
Flatulenz;
Bauchdehnung;
Darmreizung;
Überessen;
Gastritis.

Aufgrund der großen Anzahl verschiedener Komponenten bietet Festal eine Vielzahl von Kontraindikationen. Das Medikament wird nicht zur Anwendung bei folgenden Erkrankungen empfohlen:

Pankreatitis;
allergisch gegen in der Zusammensetzung enthaltene Elemente;
Gelbsucht;
Darmverschluss;
Hepatitis;
Diabetes mellitus (aufgrund des Gehalts an Saccharose und Glukose in der Hülle der Tablette).

5. Enzistal

Ein wirksames Medikament, das Probleme mit dem Verdauungstrakt löst. Wie Festal enthält Enzistal Hemizellulose, Pankreatin und Elemente der Galle. Zusätzliche Zutaten wirken harmonisch zusammen und verbessern das Gesamtergebnis. Enzistal Take mit den folgenden Symptomen:

Mangel an Enzymen des Verdauungssystems;
verstärkte Blähung;
Störungen des Kauprozesses;
inaktiver Lebensstil.

Wenn eine Person an Nieren- oder Leberversagen leidet, wird empfohlen, die Anwendung von Enzistal zu beschränken. Der behandelnde Arzt sollte die Häufigkeit und das Volumen der Dosierungen anpassen, um keine Komplikationen bei bestehenden Erkrankungen zu verursachen.

Nebenwirkungen des Medikaments:

Beschwerden im Magen;
Übelkeit;
das Auftreten von Reizungen an der Schleimhaut;
Durchfall

Es ist dringend geboten, die Einnahme von Enzistal zu beenden, wenn sich mindestens eine der Nebenwirkungen bemerkbar macht.

6. Somilaz

Der Wirkstoff des Arzneimittels gehört zu einer Untergruppe von Verdauungsenzymen, die die exokrine Funktion des Pankreas beeinflussen. Der Wirkmechanismus unterscheidet sich grundlegend von allen bisherigen Medikamenten. Die Elemente des Arzneimittels bauen Fette ab und verwandeln sie in fehlende Enzyme.

Somilase-Kurs wird empfohlen für:

Mangel an Verdauungsenzymen;
chronische Pankreatitis;
sich entwickelnde Gastritis;
entzündliche Prozesse im Darm;
Erkrankungen der Leber und der Gallenblase;
der Durchgang der postoperativen Therapie.

Somilase hat keine Kontraindikationen außer allergische Reaktionen auf bestimmte Bestandteile der Zusammensetzung. Das Medikament ist leicht verträglich und löst effektiv die bestehenden Verdauungsprobleme.

Es ist wichtig! Das Medikament regt die Bauchspeicheldrüse stark an, daher sollten Sie vor der Einnahme einen Arzt konsultieren.

Fazit

Zubereitungen, die auf Verdauungsenzymen basieren, spielen im Leben eines jeden Menschen eine wichtige Rolle. Besonders diejenigen, die sich nicht an ihre Ernährung halten und die oben genannten Regeln nicht einhalten.

Die vorgestellten Mittel helfen Ihnen, die Beschwerden und Störungen des Verdauungssystems zu beseitigen. Sie können sie auch als Prophylaxe nehmen. Denken Sie jedoch daran, dass ihre Wirkung gravierende Anpassungen der Körperfunktionen bewirkt, daher müssen Sie immer einen Arzt aufsuchen.

http://kandeleria.ru/fitness-and-health/fermenty-dlya-pishhevareniya.html

Warum Faser im Verdauungstrakt nicht abgebaut wird

Faser bezieht sich auf Kohlenhydrate und ist ein Polysaccharid mit hohem Molekulargewicht. Zellulose ist der Hauptbestandteil der Membranen von Pflanzenzellen und hat daher eine breite Verbreitung in der Natur (in der größten Menge ist sie im Gewebe höherer Pflanzen zu finden, aber es gibt Cellulose in niedrigeren Pflanzen und sogar in Mikroorganismen).

Ballaststoffe werden auch Ballaststoffe oder Ballaststoffe genannt. Es gibt unlösliche Ballaststoffe, zu denen Cellulose, Hemicellulose, Lignin und wasserlösliche Ballaststoffe zählen, unter denen Pektine von besonderer Bedeutung sind.

Ballaststoffe für den menschlichen Körper sind Gemüse, Früchte, Hülsenfrüchte, Getreide, Samen. Die sogenannte Kornfaser ist in der größten Menge in den äußeren Schalen der Körner enthalten, und leider werden diese Membranen normalerweise während der Reinigung entfernt.

Um die notwendige Menge an wertvollen Ballaststoffen zu erhalten, wird empfohlen, unraffinierten Reis zu verwenden, der in der Zuteilung von Vollkornprodukten, Brot mit Kleie enthalten ist.

In reiner Form unlösliche reine Fasern sind eine weiße Substanz mit Faserstruktur; es hat weder Geschmack noch Geruch; Es ist in Wasser sowie in verdünnten Säuren und Laugen unlöslich.

In menschlichen Verdauungssäften enthaltene Enzyme sind nicht in der Lage, Ballaststoffe zu verdauen. Nur das von einigen Mikroorganismen und niederen Pflanzen produzierte Enzym Cellulase zerlegt die Faser zu Cellobiose. Im menschlichen Dickdarm können unlösliche Ballaststoffe während der Aktivität von Mikroorganismen ziemlich unbedeutend verdaut werden.

Ballaststoffe sind von großer Bedeutung für das normale Funktionieren des Verdauungssystems und für die menschliche Gesundheit im Allgemeinen. Berücksichtigen Sie sorgfältig die wichtigsten Punkte, die für den Körper von Nutzen sind:

- Lebensmittel, die viel Ballaststoffe enthalten, erfordern eine gründliche mechanische Verarbeitung - Kauen; und wir wissen, dass beim vorsichtigen Kauen die Nahrung besser mit dem Speichel vermischt wird (der folgende Umstand ist auch wichtig: Wenn eine Person für längere Zeit Nahrung kaut, wird mehr Zeit freigesetzt), was bedeutet, dass Speichelenzyme mehr Stärke im Mund aufbrechen können;

- Ballaststoffe, die eine bedeutende Menge im Magen-Darm-Trakt aufnehmen, reduzieren wirksam die Energiesättigung der Nahrung, was für Menschen sehr wichtig ist, die Mäste vermeiden wollen; Ballaststoffe vermitteln ein Sättigungsgefühl, das auch für Menschen mit Neigung zu Übergewicht wichtig ist;

- Ballaststoffe können die Funktion von Verdauungsenzymen beeinflussen; mit einer Zunahme der Menge an Pektin enthaltenden Nahrungsmittelprodukten nimmt die Aktivität von Amylase und Chymotrypsin (eingeschlossen in den Komplex von Trypsin - ein Enzym von Pankreassaft) ab; eine erhöhte Menge an Cellulose im Darminhalt verringert die Aktivität der Enzymlipase;

- Grobe Faserfasern, die den Verdauungstrakt passieren, reizen die Wände des Magens und des Darms mechanisch; Dies trägt nicht nur zu einer aktiveren Freisetzung von Verdauungssäften und Schleim bei, sondern verbessert auch die Peristaltik. infolge aktiverer peristaltischer Kontraktionen bewegen sich die Nahrungsmassen schneller und leichter im Verdauungstrakt, stagnieren nicht und verrotten nicht im Dickdarm;

- Ballaststoffe, die die Darmwand reizen, wirken sich günstig auf die Aufnahme von Nährstoffen aus. Unlösliche Ballaststoffe beeinflussen bekanntermaßen die Aufnahme von Fetten;

- Durch die Reizung der Darmwände und die Abtrennung einer zusätzlichen Menge Darmsaft trägt Cellulose zu einer stärkeren Verdünnung des Fruchtfleischs bei und verhindert so die Bildung von Verstopfung und stellt die Gleichmäßigkeit des Stuhls sicher;

- Das Vorhandensein von Zellulose im Dickdarm ist auch wichtig, weil für die Bakterien, die sich darin befinden und eine Reihe nützlicher Funktionen (Symbiose) erfüllen, die menschliche Faser als Nahrung dient. Menschliche Cellulose wird nicht absorbiert, aber teilweise von der im Darm vorhandenen Mikroflora absorbiert; Wenn die vom Menschen verzehrte Nahrung viele Faserstoffe enthält, vermehren sich die nützlichen Bakterien, die in einer sauren Umgebung leben, gut und dienen dem Menschen. Wenn es nur wenige faserige Substanzen in der menschlichen Nahrung gibt, steigt die Zahl der Bakterien, die Endotoxin produzieren, im Darm an, und dies beeinflusst sowohl den Zustand des Darms als auch den Zustand des gesamten Organismus.

- Ballaststoffe können Cholesterin im Magen-Darm-Trakt binden (die gelbildenden Eigenschaften von Pektin sind bekannt; Pektin umhüllt Cholesterin und Gallensäure, erhält einen gelartigen Zustand und stört deren Resorption). zusammen mit Ballaststoffen wird schädliches Cholesterin aus dem Körper ausgeschieden; Daher kann die Einnahme von Ballaststoffen als Vorbeugung gegen Krankheiten betrachtet werden, deren Grundlage ein Cholesterinüberschuss im Körper ist - Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Cholelithiasis und andere. Ballaststoffe verhindern auch die Aufnahme von Gallensäuren im Darm;

- Cellulose schützt den Menschen aufgrund seiner wertvollen Eigenschaften recht effektiv vor onkologischen Erkrankungen der Organe des Verdauungssystems - insbesondere vor Darmkrebs. Studien haben gezeigt, dass Ballaststoffe die Bildung von Karzinogenen (krebsfördernden Substanzen) im Magen-Darm-Trakt verhindern. Ein weiterer Umstand scheint wichtig zu sein: Je mehr Ballaststoffe in der Nahrungsaufschlämmung enthalten sind, desto schneller wird diese Aufschlämmung verdaut und je früher sie sich entlang des Darms bewegt, was bedeutet, dass die Zeit, die krebserregende Stoffe im Darm verbringen, erheblich reduziert wird.

- Wenn die Nahrung einer Person ausreichend Ballaststoffe enthält (insbesondere lösliche Ballaststoffe), wird der Insulinbedarf der Person um mehr als 25% reduziert. Da lösliche Ballaststoffe die Blutzuckerwerte reduzieren, sollten Menschen mit Diabetes häufiger Ballaststoffe in ihre Ernährung aufnehmen.

Trotz all dieser positiven Eigenschaften der Faser ist es jedoch nicht ratsam, sich von den Produkten, die die Körperquelle sind, zu sehr mitreißen zu lassen. Übermäßige Ballaststoffzufuhr führt zu einem Mangel an wichtigen Mineralstoffen (Calcium, Eisen, Kupfer, Magnesium, Zink) und kann Darmverstimmungen verursachen.

Dies kann vorkommen, wenn Sie eine Faserquelle, wie z. B. Kleie, übermäßig aufnehmen. In Fällen, in denen es mehrere Quellen für Ballaststoffe gibt, ist die Wahrscheinlichkeit, dass sich Komplikationen entwickeln, geringer, selbst wenn die Gesamtmenge an Ballaststoffen die Norm überschreitet. Eine Person benötigt zwischen 18 und 50 g Ballaststoffe pro Tag.

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http://voprosy-pochemu.ru/pochemu-kletchatka-ne-rasshheplyaetsya-v-pishhevaritelnom-trakte/

Enzyme verbessern die Verdauung der Fasern

Verfasser: Lev Ernst, George Laptev

Heute erhalten fast alle Nutztiere Ballaststoffe. Keiner von ihnen ist jedoch in der Lage, Cellulaseenzyme für die Verdauung einer der Komponenten der Fasercellulose zu synthetisieren. Deshalb werden in der Tierhaltung zunehmend Futtermittelenzyme auf Cellulase-Basis eingesetzt.

Der Körper von Wiederkäuern befindet sich in einer Symbiose mit cellulolytischen Mikroorganismen und ermöglicht es ihnen, Nahrungsmittel zu verdauen, die große Mengen an Ballaststoffen enthalten. Die Narbe bei Rindern ist ein komplexes Ökosystem, das von Bakterien, Protozoenpilzen und Bakteriophagen bevölkert wird. Bei der Untersuchung der Narbe werden immer mehr Mikroorganismen entdeckt. Die physiologische Rolle einzelner Gruppen und Arten ist nicht vollständig bekannt. Einige von ihnen fallen einfach mit Nahrung in den Pansen, andere existieren nur im Pansen und können nicht unter anderen Bedingungen leben. Einige Arten sind nicht in der Lage, Cellulasen zu synthetisieren, sind jedoch am Abbau von Ballaststoffen beteiligt und stimulieren die Aktivität von cellulolytischen Mikroorganismen.

Bei monogastrischen Tieren sind die symbiotischen Beziehungen zu cellulolytischen Mikroorganismen weniger ausgeprägt, Schweine und Geflügel sind nicht in der Lage, Ballaststoffe in großen Mengen zu verdauen, und dann die Aufnahme anderer Nährstoffe zu Futtermitteln - das gleiche Protein, das durch die Faser "geschlossen" wird. Daher ist die Verwendung von cellulolytischen Enzymen so wichtig geworden, ohne dass eine moderne hocheffiziente Geflügelhaltung und Schweinezucht nicht vorstellbar ist.

Heute gibt es auf dem Markt Enzympräparate von vielen Herstellern mit unterschiedlichem Wirkungsspektrum, mit denen Sie billigere Komponenten mit hohem Fasergehalt in die Diät aufnehmen können. Alle diese Enzyme sind Cellulasen, die von Pilzen der Gattungen Trichoderma und Aspergillns synthetisiert werden.

Vor dreißig Jahren begann das Forschungsinstitut für landwirtschaftliche Mikrobiologie mit der Untersuchung von cellulolytischen Mikroorganismen im Pansen von Rindern. Das ultimative Ziel der Wissenschaftler bestand darin, Enzyme zu finden, die bei der Fütterung von Schweinen und Geflügel verwendet werden können.

Leider haben einige wissenschaftliche Bereiche keine angemessene Entwicklung erfahren und wurden später im Ausland umgesetzt. Fassen wir die Ergebnisse zahlreicher Befragungen unserer und anderer Gruppen zusammen, so können wir zu Schlussfolgerungen gelangen, die für das aktuelle Vieh interessant sind.

Mit den Ansätzen der modernen Ökologie stellten wir fest, dass cellulolytische Mikroorganismen (Bakterien und Pilze) in Konkurrenz zueinander stehen. Die Methoden der mathematischen Modellierung haben gezeigt, dass Bakterien im Pansen das Wachstum von Pilzen hemmen und - das Wachstum von Bakterien und das Ergebnis von Konkurrenz - ihre nachhaltige Koexistenz ergreifen.

Solche ungewöhnlichen Beziehungen haben sich im Laufe der Evolution entwickelt und sind für Wiederkäuer von großem Nutzen. Der Vorteil liegt zum einen darin, dass der Prozess des Zellstoffverdaus ausreichend diversifiziert und nicht an einen Mikrosymbionten gebunden ist, was zu einer hohen Symbiose-Stabilität führt. Zweitens ist es die Vielfalt der Zellulose-Mikroorganismen, die es einem Tier ermöglicht, schnell auf eine Ernährungsumstellung zu reagieren und sich schneller an Veränderungen anzupassen. Das Wissen um diese besonderen Beziehungen zwischen Bakterien, Pilzen und dem Wirtstier erweist sich als von besonderem wirtschaftlichen Wert.

Um die Rolle der einzelnen Mikroorganismengruppen bei der Verdauung von Fasern zu klären, wurde eine Varianzanalyse durchgeführt, die ungefähr den gleichen Anteil an Bakterien und Pilzen sowie das Vorhandensein eines ziemlich hohen Wechselwirkungsfaktors zwischen den beiden Gruppen ergab (Abbildung). Die mikrobielle Biozönose des Pansens ist nicht nur durch die kompetitiven Beziehungen zwischen Mikroorganismengruppen in ihrer stabilen Koexistenz gekennzeichnet, sondern auch durch eine ziemlich hohe Interaktion der Populationen.

Der Wirkmechanismus von Cellulasen bakteriellen und pilzlichen Ursprungs variiert. Wenn Pilze (beide industrielle Hersteller von Cellulasen und Pansen-Chytridiomyceten) Cellulasen in die Umwelt abgeben, dann scheiden Cellulase-Bakterien nicht aus (obwohl es Ausnahmen gibt). In den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts haben wir herausgefunden, dass die Aktivität der von uns isolierten cellulosehaltigen Bakterien extrem niedrig ist. Unter leichtem Rühren steigt jedoch die Geschwindigkeit der Cellulase-Freisetzung in das Medium. Das heißt, ihre Aktivität konzentriert sich auf die Oberfläche der Bakterien. Cellulolytisches Bakterium wird mit Hilfe spezieller Proteine an verdaubare Cellulose gebunden und mahlt sie buchstäblich Schicht für Schicht. Dies erklärt die relativ hohe biologische Wirksamkeit bakterieller Cellulasen. Die Kombination verschiedener Wirkmechanismen bakterieller und pilzlicher Cellulasen führt zu einer Steigerung der Effizienz der Zelluloseverdauung im Pansen.

Die Forschung führte nicht nur zu interessanten Verallgemeinerungen, sondern auch zur Erstellung ganz spezifischer Produkte. Basierend auf einer der cellulolytischen Assoziationen wurde Cellobacterin entwickelt, das die Eigenschaften des Probiotikums mit hoher Cellulase-Aktivität kombiniert. Das von BIOTROF hergestellte Präparat war nicht nur für Jungrinder, sondern auch für Geflügel und Schweine wirksam.

Die Fischzüchter erzielten erstaunliche Ergebnisse. Durch Hinzufügen des Arzneimittels zum Forellenfutter können Sie Fischmehl durch Sonnenblumenmehl ersetzen. Das heißt, es ist uns gelungen, aus dem Raubtier einen pflanzenfressenden Fisch zu machen, was auf die hohe Effizienz bakterieller Cellulasen hinweist.

Ein weiteres Isolat diente als Grundlage für die Entwicklung des Wirkstoffs Cellobacterin-T, der die Wirksamkeit von bakteriellen Cellulasen mit hoher thermischer Stabilität kombiniert, da sie auf Basis eines sporenbildenden Bazillus entwickelt wurde. Sporen dieses Bakteriums überleben nicht nur die Granulation, sondern auch die Expansion des Futters, was auch eine einzigartige Eigenschaft ist.

Bei Tests wurden die besten Fremdanaloga als Standard verwendet. Die Ergebnisse zeigten, dass Probiotika auf der Basis von cellulolytischen Bakterien nicht unterlegen sind und in bestimmten Verhältnissen importierten Enzympräparaten auf Basis von Cellulasen aus Pilzen überlegen sind. Fachleute aus einer Reihe von Geflügelfarmen haben festgestellt, dass die Kombination von Cellobacterin und Enzympräparaten die Effizienz der Verdauung von Ballaststoffen weiter erhöht und die Produktivität von Geflügel verbessert. Die Experimente bestätigten Beobachtungen von Praktikern über den Synergismus von bakteriellen und pilzartigen Cellulasen in der Geflügelindustrie. Cellobacterin und Cellobacter-T sind also eher eine Ergänzung zu klassischen Enzympräparaten.

Zusammenfassend lassen sich die Ergebnisse langjähriger theoretischer und praktischer Forschungen zusammenfassen. Daraus können wir schließen, dass der Pansen von Wiederkäuern hochwirksame bakterielle und pilzartige Cellulasen kombiniert, deren Gesamtaktivität übermäßig hoch ist.

Die Kombination von bakteriellen und pilzlichen Cellulasen in der Ernährung von monogastrischen Tieren und Geflügel ist der Weg, um ihre Produktivität weiter zu steigern. Diese Kombination sorgt für eine bessere Verdauung und Verdauung.

http://webpticeprom.ru/de/articles-birdseed.html?pageID=1177395193

Faser verdauen Warum Faser im Verdauungstrakt nicht abgebaut wird

Standardlabortests liefern oft recht umfangreiche Informationen über den Gesundheitszustand des Patienten. Solche Analysen zeigen nicht nur, wie richtig oder falsch sie funktionieren, sondern helfen auch, das Wesen von Verstößen genau aufzudecken. Die populäre Forschung wird als Koprogramm betrachtet - eine Studie über Fäkalien. Bei der Durchführung einer solchen Analyse dürfen Pflanzenfasern im Stuhl nicht verdaut werden. Eine solche Verletzung kann sowohl beim Kind als auch beim Erwachsenen beobachtet werden, die Ursachen werden untersucht und es wird erläutert, was in diesem Zustand zu tun ist.

Pflanzenfasern sind im Kot eines Kindes nicht verdaulich

Normalerweise können vollkommen gesunde Kinder im Kot regelmäßig kleine Partikel unverdauter, grobkörniger Nahrung beobachten, die durch Nüsse, die Schale von Gemüse und Früchten dargestellt wird. Es kann gut sein, dass das Essen nicht von guter Qualität war. In diesem Fall sagen Experten, dass es keinen Grund zur Beunruhigung gibt, wenn bei einem Kind Unwohlsein und Unwohlsein während eines Stuhlgangs auftreten.

Es ist notwendig, einen Arzt zu konsultieren, wenn unverdaute Partikel in den Verdauungsprodukten nur mit bloßem Auge sichtbar sind und wenn im Kot Schleim und Blut beobachtet werden und Peristaltik unangenehme Empfindungen hervorruft. Es lohnt sich, sich Sorgen zu machen, wenn das Baby Darmlärm und Krämpfe hat.

Kleine Klumpen unverdauter Ballaststoffe im Stuhl können durch das Überwiegen von pflanzlichen Lebensmitteln im Kindermenü verursacht werden. Manchmal wird dieses Symptom durch funktionelle Dyspepsie verursacht. In diesem Fall kann es jedoch zu periodischen Aufstoßen, Appetitlosigkeit, Blähungen und häufigem Stuhlgang (häufiger mit Schleim) kommen. Eine ähnliche Erkrankung kann auftreten, wenn die Mutter durch eine stillende Mutter grob verletzt wird, das Kind überfüttert und die Diät nicht eingehalten wird. Funktionelle Dyspepsie kann auch durch die Präsentation (Zahnen), die Inkonsistenz der Ernährung der Krümel seines Alters und die Einnahme bestimmter Medikamente verursacht werden.

Häufig wird das Auftreten von Speiseresten im Stuhl bei Kindern durch Dysbiose hervorgerufen - ein Ungleichgewicht der Mikroflora im Magen-Darm-Trakt.

Es ist erwähnenswert, dass manchmal eine Nichtverdauung von Ballaststoffen bei Babys aufgrund von Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse auftreten kann. Solche Probleme manifestieren sich jedoch meistens selbst und andere ausgeprägte Störungen des Wohlbefindens.

Was tun, wenn nicht verdauliche Fasern bei Kindern?

Wenn Sie eine unvollständige Verdauung von Nahrungsmitteln bei Babys feststellen, müssen Sie einen Kinderarzt kontaktieren. Wenn also ein solches Problem bei der Verletzung der Ernährung auftritt, müssen Sie auf den Verbrauch übermäßiger Pflanzenfasern verzichten und Ihrem Kind eine ausgewogene Ernährung bieten.

Wenn bei Babys keine Verdauung beobachtet wird, wenn sie in ein neues Futter eingeführt werden, müssen Sie die Aufnahme neuer Produkte um einige Zeit verschieben und versuchen, sie erst nach zwei bis drei Wochen wieder in das Menü einzutragen.

Es ist auch äußerst wichtig, das Baby nicht zu überfüttern und die Zwangsernährung zu unterlassen.
Störungen der Pankreasaktivität werden nur unter Aufsicht eines qualifizierten Gastroenterologen durchgeführt.

Wenn Dysbacteriose zur Ursache der Nichtverdauung von Ballaststoffen bei Kindern wurde, wird dem Kind in der Regel Präbiotika verordnet - Bifidumbacterin, Enterol, Linex, Acipol usw. Es ist auch wichtig, sich an eine Diät zu halten.

Pflanzenfasern sind im Kot eines Erwachsenen nicht verdaulich. Gründe

Es ist erwähnenswert, dass sich im Kot eines Erwachsenen zwei Arten von Ballaststoffen finden lassen - verdaulich und nicht verdaulich. Ersteres wird gewöhnlich bei den Verdauungsprodukten aufgrund des Mangels an Salzsäure beobachtet, die die Zellen der verdaulichen Faser abtrennt. Bei unzureichender Produktion dieser Substanz im Kot befinden sich Gemüse- oder Obststücke, deren Nährstoffe natürlich nicht vom Körper aufgenommen werden können.

Bei den unverdaulichen Ballaststoffen handelt es sich um einen geringen Anteil an Getreide, Hülsenfrüchten, Haaren und Gefäßen von Pflanzen, der Haut von verschiedenen Früchten und Gemüse. Solche Partikel können im Stuhl vollkommen gesunder Menschen vorkommen.

Experten sagen, dass das Auftreten von unverdauten Nahrungsmitteln bei Erwachsenen durch eine verminderte Säuregehalt des Verdauungssafts, durch Pankreas-Beschwerden sowie durch eine beschleunigte Evakuierung von Nahrungsmitteln ausgelöst werden kann. Oft sind diese Beschwerden von Durchfall begleitet.

Was tun mit dem Auftreten von unverdaulichen Fasern im Stuhl eines Erwachsenen?

Wenn Sie ein solches Symptom vor dem Hintergrund der absoluten Gesundheit und des normalen Wohlbefindens finden, müssen Sie nur Ihre Ernährung umstellen. Reduzieren Sie die Menge an Pflanzennahrung, machen Sie eine ausgewogene Ernährung.

Wenn der Grund für diese Verletzung in der Verringerung der Salzsäureproduktion liegt, ist es besser, einen Arzt zu konsultieren. Dieses Problem erfordert die Einhaltung einer speziellen Diät und die Einnahme bestimmter Medikamente, die die Produktion von Verdauungssaft aktivieren. Limontar, Pentagastrin, Histaglobulin usw. werden normalerweise verwendet, um die sekretorische Aktivität des Magens zu stimulieren In einigen Fällen wird Patienten mit einem ähnlichen Problem eine Ersatztherapie mit Pepsidil, Pepsin, Abomin usw. angezeigt.

Bei Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse können Enzyme eingesetzt werden - Pankreatin ua Darüber hinaus wird eine gerichtete Erkrankung unter der Aufsicht eines Gastroenterologen durchgeführt.

Bei Verstößen gegen die Verdaulichkeit von Lebensmitteln bei Kindern oder Erwachsenen ist es ratsam, so bald wie möglich einen Arzt aufzusuchen. Ohne ärztliche Hilfe kann das nicht, wenn die Verdauungsstörung von Ballaststoffen mit anderen Störungen des Wohlbefindens einhergeht.

Folk, um die Säure von Magensaft zu erhöhen

Die Nichtverdaulichkeit von Pflanzenfasern ist oft auf einen verringerten Säuregehalt des Magensaftes zurückzuführen. Sie können damit zu Hause mit der bewährten traditionellen Medizin umgehen.

Um den Säuregehalt des Magensaftes zu erhöhen, empfehlen die Heiler, gleiche Anteile an Calamuswurzel, Hüften und Dill sowie Kuril-Tee zu kombinieren. Crush und mischen Sie alle Zutaten zusammen. Ein paar Esslöffel der Mischung brühen in einer Thermoskanne einen halben Liter kochendes Wasser. Beharren Sie die ganze Nacht auf dem Medikament - sieben bis acht Stunden lang, dann belasten Sie es. Nehmen Sie die Infusion gefiltert auf siebzig Milliliter vier bis fünf Mal am Tag - eine halbe Stunde nach jeder Mahlzeit. Die empfohlene Dauer der Zulassung beträgt eineinhalb bis zwei Monate.

Für die Zubereitung des nächsten Arzneimittels, das den Säuregehalt des Magensafts erhöht, ist es notwendig, gleiche Anteile an Oregano-Kraut, Schafgarbenkraut, Löwenzahnwurzel, Elecampus-Wurzel und auch Immortellenfrüchten zuzubereiten.

Mahlen Sie alle Zutaten und mischen Sie sie gut miteinander. Die Vorbereitung und Verabreichung dieses Medikaments erfolgt auf dieselbe Weise wie in der vorherigen Version.

Zur Erhöhung des Säuregehalts des Verdauungssaftes kann Tinktur aus unreifen Walnüssen verwendet werden. Zehn bis fünfzehn Früchte hacken Verdünner und gießen einen halben Liter Wodka. Senden Sie dieses Arzneimittel unter dem Deckel in den Schrank und lassen Sie es zwei Wochen bei Raumtemperatur stehen. Das fertige Produkt abseihen und die pflanzlichen Rohstoffe auspressen. Nehmen Sie dreimal täglich eine Tinktur über einen Esslöffel.

Um den Säuregehalt zu erhöhen, können Sie ein Pfund rote Vogelbeeren herstellen. Mit dreihundert Gramm abdecken, mischen und fünf Stunden ziehen lassen. Kochen Sie ein solches Werkzeug nach dem Abkühlen eine halbe Stunde lang und nehmen Sie einen Esslöffel dreimal oder viermal täglich kurz vor der Mahlzeit.

Um ein wunderbares Mittel herzustellen, das die sekretorische Aktivität des Magens stimuliert, müssen Sie einen Apfel und zweihundert Gramm Kürbis reiben, Zitronensaft auspressen und mit Wasser (1: 2) mischen, um eine Viertel Tasse Lösung zu erhalten. Mischen Sie die zubereiteten Zutaten, fügen Sie einen Löffel Honig hinzu, mischen Sie und essen Sie zum Frühstück. Nach einer solchen Mahlzeit müssen Sie die Mahlzeit drei bis vier Stunden lang aufgeben.

Um den Säuregehalt des Magensaftes zu erhöhen, können Sie den Saft aus frischen Bananenblättern zubereiten. Spülen Sie solche Rohstoffe unter fließendem Wasser ab, trocknen Sie sie und passieren Sie einen Fleischwolf. Drücken Sie den Saft aus der Masse und trinken Sie ihn zwanzig bis dreißig Minuten vor dem Essen in einem Esslöffel.

Wenn sich unverdaute Speisereste im Stuhl eines Erwachsenen oder eines Kindes befinden, sollten Sie einen Arzt aufsuchen und sich einer gründlichen Untersuchung unterziehen.

Um die notwendige Menge an wertvollen Ballaststoffen zu erhalten, wird empfohlen, unraffinierten Reis zu verwenden, der in der Zuteilung von Vollkornprodukten, Brot mit Kleie enthalten ist.

In reiner Form unlösliche reine Fasern sind eine weiße Substanz mit Faserstruktur; es hat weder Geschmack noch Geruch; Es ist in Wasser sowie in verdünnten Säuren und Laugen unlöslich.

- Ballaststoffe, die die Darmwand reizen, wirken sich günstig auf die Aufnahme von Nährstoffen aus. Unlösliche Ballaststoffe beeinflussen bekanntermaßen die Aufnahme von Fetten;

Guten Tag, liebe Leser! Ballaststoffe oder Ballaststoffe sollten laut Ernährungswissenschaftlern täglich in der menschlichen Ernährung vorhanden sein. Es kommt nur in pflanzlichen Lebensmitteln vor. Der Mensch versucht jedoch hartnäckig, Pflanzennahrung durch Lebensmittel tierischen Ursprungs zu ersetzen.

Energiewerte Ballaststoffe sind nicht repräsentativ, enthalten jedoch viele notwendige Substanzen, die enorme Vorteile für den Körper haben., seinen Wert, Nutzen und Schaden in unserem heutigen Artikel.

Es wird angenommen, dass eine Person ihre Ernährung so aufbauen muss, dass 80% der pflanzlichen Nahrung und 20% der Nahrung tierischen Ursprungs vorhanden sind, um eine normale und gesunde Existenz sicherzustellen.

Und der Mangel an pflanzlichen Lebensmitteln verursacht gefährliche Erkrankungen des Herzens, der Blutgefäße, des Stoffwechsels und sogar der Onkologie im Körper.

Im Leben stellt sich heraus, dass viele Menschen das Gegenteil tun. Die Wissenschaftler stellen fest, dass selbst in den am meisten entwickelten Ländern, in denen wir zum Beispiel in Frankreich gleich sind, der Verbrauch von Pflanzenfasern spürbar zurückgeht. Der Verbrauch liegt bei 40 g pro Tag und ist in Frankreich bereits auf 20 g gesunken.

Dies geschieht nicht nur, weil die Menschen lieber mehr Fleisch essen, sondern auch, weil der Markt uns raffinierte pflanzliche Nahrung ohne Ballaststoffe bietet.

Was ist Faser?

Aus wissenschaftlicher Sicht ist Pflanzenfaser ein Polysaccharid mit der Form einer langen Kette von Monosacchariden eines Typs, oft ein Kohlenhydratkomplex. Dies sind nichts als Nahrungsfasern, die die Membranen von Pflanzenzellen bilden.

Diese Makronährstoffe sind im menschlichen Körper schwer zu verarbeiten und werden daher schnell und nahezu unverändert aus dem Körper entfernt. In der Literatur gibt es daher einen Vergleich von Pflanzenfasern mit einem Pinsel, der sich entlang der Darmlabyrinthe bewegt und aus allen Zwischenräumen zwischen den Zotten alle alten und alten Ablagerungen von Speiseresten entfernt.

Welche sich zersetzen, Gift und Giftstoffe absondern, und diese wiederum gelangen in das Blut und werden auf alle Organe verteilt, was für den Menschen nicht ungefährlich ist. Schauen Sie sich das Video über die magischen Vorteile von Ballaststoffen an:

Ballaststoffe sind eine grobe Nahrung, die jedoch in dieser Nahrung enthalten ist und den menschlichen Magen-Darm-Trakt benötigt. Und lassen Sie diese Makronährstoffe nicht wie Vitamine und Mineralstoffe dem Körper Energie zu, sondern erfüllen ihre notwendige und wichtige Rolle.

Arten von Fasern

Ballaststoffe haben aus verschiedenen Gründen eine komplexe Qualifikation, ich werde sie nicht vollständig beschreiben, sondern nur kurz zur allgemeinen Darstellung auflisten.

Makroelemente pflanzlichen Ursprungs unterscheiden sich voneinander:

In der chemischen Struktur gibt es zwei Richtungen, zu denen Lignin (dies sind Nichtkohlenhydratfasern) und Polysaccharide (Gummis und Pektine, Hemicellulose und Cellulose) gehören.
In Reinigungsmethoden (gereinigt und ungereinigt);
Von rohem Ursprung. Bei der Beantwortung der wichtigen Frage, in welcher Faser enthalten ist, werden die Quellen in zwei Gruppen unterteilt. Eine davon umfasst nicht konventionelle Ballaststoffe, die die Stängel von krautigen Pflanzen, Getreide, Schilf und sogar Fasern von Laub- und Nadelbäumen verwenden. Und in der anderen Gruppe alle Gemüse- und Getreidekulturen, die dem traditionellen Ursprung angehören;
Je nach Löslichkeit der Fasern, da Makronährstoffe löslich sind (Schleim und Gummi, Derivate und Pektin). Und unlöslich, wie (Lignin und Cellulose);
Je nach Verarbeitungsgrad im Darm. Einige Makronährstoffe werden vollständig fermentiert (Gummi und Pektin, Hemizellulose und Schleim). Andere befinden sich völlig außerhalb der Zähne von Mikroorganismen und ihren Enzymen und verlassen den Körper unverändert (Lignin). Wieder andere, die nur teilweise verarbeitet werden, sind Hemicellulose und Cellulose.

Hauptarten von Ballaststoffen

Ich möchte nur die wichtigsten Arten von Makronährstoffen aus Ballaststoffen erwähnen. Dazu gehören:

Lignine sind Makronährstoffe der verholzten Wände von Pflanzenzellen, die die Festigkeitsstruktur der Zellmembranen festlegen. Es gibt viele Lignine in Baumarten, in Harthölzern bis zu 24%, in Nadelbäumen bis zu 30%. Dies bedeutet jedoch nicht, dass sie in Gemüse und Kräutern fehlen.

Ihr Inhalt wird in Getreide, Radieschen, Radieschen, Rüben, Erbsen und Auberginen angegeben. Je länger das Gemüse liegt, desto höher wird die Konzentration der Lignine. Wie oben erwähnt, werden sie im Darm überhaupt nicht verarbeitet und nehmen im Vorfeld weitere Substanzen mit sich, was ihre Resorbierbarkeit und Verdaulichkeit aufgrund des schnellen Durchgangs durch den Darm verringert.

Diese Eigenschaft der Lignine wird von Menschen angenommen, die schnell abnehmen möchten. Darüber hinaus reduzieren Lignine den Cholesterinspiegel und helfen bei der Darmreinigung.

Polysaccharidgruppe

Diese Gruppe umfasst Stärke (Glykogen und Stärke) und strukturelle Polysaccharide oder Nichtstärke:

Dies ist Cellulose, ein Baumaterial von Pflanzen. Es ist in Wasser unlöslich und wird durch Hydrolyse in Glucose umgewandelt. In der Natur scheint es sich um eine ziemlich übliche Makrozelle zu handeln. Kommt in allen Pflanzen vor, meistens in der Schale von Getreide, der Schale von Früchten und Gemüse, der Schale von Beeren und Früchten.

Zellulose-Verdauung tritt nur im Verdauungstrakt von Wiederkäuern auf. aufgrund des Gehalts einer speziellen Gruppe von Mikroorganismen, die Zellulose in Glukose spalten können. Eine Person kann dieses Makro nicht recyceln.

Hemicellulose als Cellulose nimmt viel Wasser auf und vergrößert gleichzeitig das Volumen. Sie erzeugen ein Gefühl der schnellen Füllung des Magens und der Fülle, im Dickdarm drängen sie mit ihrem Volumen den gesamten Inhalt "zum Ausgang" und begünstigen so die schnelle Freisetzung des Darms.

Pektine, die scheinbar eine Makrozellenstruktur sind, sind an der Aufrechterhaltung des Drucks von Pflanzen beteiligt. Ihr Gehalt wird in allen Pflanzen höherer Ordnung und in einigen im Meer lebenden Algen festgestellt. Dank Pektinen behalten Obst und Gemüse lange Zeit ihre Frische während der Lagerung.

Pektine werden auch nicht vom menschlichen Körper aufgenommen, reduzieren die Absorption von Fetten und Zuckern und sind ein hervorragendes Sorbens. Sie sammeln Cholesterin, Abfall und Toxine aus dem Darm und entfernen sie. Pektine sind sehr nützlich bei intestinaler Dysbakteriose. In großen Mengen in Äpfeln, Zitrusfrüchten, Rüben, Kürbis enthalten.

Die oben beschriebenen Makronährstoffe gewährleisten die Gesundheit des Darms, seinen normalen Betrieb und die rechtzeitige Befreiung von den Fäkalien.

Die Vorteile und Schäden von Ballaststoffen für den menschlichen Körper

Studien zeigen, dass Grobkost nicht nur gesund macht, sondern auch seine Lebenserwartung erhöht. Die Makroelemente von pflanzlichen Lebensmitteln heilen die Darmflora und erhöhen die Anzahl der nützlichen Bakterien.

Was ist die verwendung von faser

Ballaststoffe sind eine Komponente, die nicht einmal aus dem Magen-Darm-Trakt aufgenommen werden kann. Trotzdem ist seine Bedeutung für die Erhaltung und Wiederherstellung der Gesundheit von grundlegender Bedeutung.

Dank einer an Makronährstoffen reichen Ernährung können beispielsweise Kopfschmerzen gelindert und die Häufigkeit entzündungshemmender Medikamente reduziert werden. Eine solche Prophylaxe mit einer für Nierensteine relevanten Diät verhindert oder verringert signifikant ihre Bewegung während der Kolik der Nieren und konkurriert erfolgreich mit Medikamenten mit einer ähnlichen Wirkung.

Indem Sie Ihre Essgewohnheiten zugunsten von gesunden Lebensmitteln ändern, können Sie Ihre Gesundheit erheblich verbessern.

Gesunde Darmflora

Es ist kein Geheimnis, dass bei falscher Ernährung in erster Linie die Darmflora betroffen ist. Und die Arbeit aller inneren Organe hängt davon ab. In den Eingeweiden leben viele verschiedene Bakterien, von denen viele mit dem Körper in Verbindung stehen.

Eine besondere Rolle spielen Präbiotika. Pflanzliche Lebensmittel im Dickdarm stimulieren selektiv das Wachstum und die Aktivität probiotischer Mikroorganismenstämme, die sich positiv auf den menschlichen Körper auswirken.

Die am häufigsten verwendeten Präbiotika umfassen lösliche Faserfraktionen. Produkte mit ihrem hohen Gehalt bilden ein günstiges Gleichgewicht der Darmflora, so dass Bakterien der Gattung Lactobacillus und Bifidobacterium gegenüber anderen vorkommen.

Senkung des Cholesterins

Getrennte Fraktionen von Fasern, die in Wasser löslich sind, dh Pektin und Wasser, reduzieren durch ihre mechanische Verbindung effektiv die Absorption und Zirkulation von hepato-intestinalen Gallensäuren. Das Cholesterin, das bekanntermaßen die Basis für Gallensäuren ist, kann zusammen mit anderen Substanzen aufgenommen werden und in die Leber zurückkehren.

Lösliche Fasern stören diesen Prozess, indem sie das Cholesterin binden. Sie tragen zusammen mit dem Kot dazu bei, dass sie entfernt werden, und die Leber muss den korrekten wieder herstellen und das schlechte Cholesterin beseitigen. Dies sind die enormen Vorteile und die große Bedeutung einer Nahrungskomponente, die sie für die Gesundheit hat.

Wiederherstellung der Eingeweide

Eines der häufigsten Gesundheitsprobleme eines modernen Menschen ist Verstopfung. Sie entstehen hauptsächlich durch falsche Ernährung mit einem begrenzten Ballaststoffgehalt. Die meisten Menschen, die die Beziehung zwischen Ernährung und Gesundheit nicht verstehen, suchen nach Lösungen für ihre Probleme in Apotheken, zum Beispiel als Abführmittel auf Kräuterbasis.

Unglücklicherweise suchen Patienten nach Änderung der Essgewohnheiten nach der nächsten Magenreinigung mit Phyto-Tee die Hilfe eines Arztes auf, der bei Verstopfung eine an Pflanzenfasern reiche Diät verschreiben wird.

Ballaststoffe sind ein wesentlicher Bestandteil der Obst- und Gemüsediät, einer Mischung chemischer Verbindungen pflanzlichen Ursprungs mit einer sehr reichhaltigen chemischen Zusammensetzung, die ein einfaches Modell einer ausgewogenen Ernährung gesunder Menschen darstellt.

Die Zusammensetzung der Nährstoffe in der täglichen Ernährung sollte Ballaststoffe zu 40-60 Gramm enthalten. Dies ist notwendig, um sicherzustellen, dass die Fasern ihre Funktionen erfüllen und das Problem der Verstopfung weiter beseitigen können. Auch bei der Diät muss das Flüssigkeitsvolumen auf 2 bis 2,5 Liter erhöht werden, wobei das erste Glas getrunken wird, vorzugsweise warmes, gekochtes Wasser auf leeren Magen.

Vorteile für die Gewichtsabnahme

Wenn sie in natürlicher Form in den Körper gelangen - in Lebensmitteln, werden wirksame Ergebnisse bei der Verringerung des Körpergewichts erzielt. Produkte erfordern intensives Kauen, einen langen Aufenthalt im Magen, dort schwellen sie an und sorgen für ein schnelles und langanhaltendes Sättigungsgefühl.

Außerdem kommt es infolge langsamer Verdauung und Absorption nicht zu einem starken Anstieg der Serumglukosekonzentration, obwohl er in Obst und Gemüse in großen Mengen enthalten ist.

Nach dem Verzehr von pflanzlichen Produkten gibt es kein schnelles Hungergefühl, das für Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt (z. B. süße kohlensäurehaltige Getränke) charakteristisch ist.

Stärkung der Immunität

Die universellen Vorteile der Verwendung von Ballaststoffen für Lebensmittel umfassen auch die Stärkung des Immunsystems. Meist werden zu diesem Zweck pflanzliche Arzneimittel oder Nahrungsergänzungsmittel verwendet, deren Zusammensetzung auf dem Extrakt oder Saft von Echinacea purpurea, wässrigen Extrakten von Aloe, Zwiebeln, Knoblauch basiert.

Die Wirkung der Pflanzenkost auf die Immunität des menschlichen Körpers beruht auf der Stimulierung der Entwicklung von Mikroorganismen, die natürlicherweise im Gastrointestinaltrakt vorkommen.

Ihre Anwesenheit ist für das ordnungsgemäße Funktionieren des mit den Darmschleimhäuten assoziierten lymphatischen Gewebes und für die direkte Stimulation des gesamten Immunsystems erforderlich. Die Aufrechterhaltung der Immunhomöostase des menschlichen Körpers mit Hilfe einer ordnungsgemäß funktionierenden Darmflora basiert auf der Regulierung des Treg, des 17-Lymphozyten-Spiegels und des Th1 / Th2-Lymphozyten-Verhältnisses sowie der Aufrechterhaltung und des Schutzes der Darmbarriere sowie der Produktion von Antikörpern.

Darüber hinaus reduzieren diese Bakterien den Säuregehalt des Stuhls und die Entwicklung schädlicher Bakterien, schützen den Körper vor Infektionen und pathogenen Mikroorganismen.

Die Zusammensetzung der Mikroflora, die im menschlichen Gastrointestinaltrakt vorhanden ist, sowie die vorteilhafte Wirkung auf das Immunsystem hängen stark von der Art der Ernährung ab. Die korrekte Funktionalität der Darmflora kann nur erhalten werden, wenn sie neben der Nahrung die Nährstoffe liefert, die für die nützlichen Darmbakterien erforderlich sind.

Solche Nahrung ist für sie pflanzliche Nahrung. Lebensmittel, die reich an einfachen Zuckern sind, tragen wiederum zur Dominanz pathogener Mikroorganismen bei, Pilzen in der Darmflora.

Prävention von Darmkrebs

Laut italienischen Wissenschaftlern ist der Mangel an Ballaststoffen in Lebensmitteln ein wichtiger und Hauptgrund für die Entstehung von Fettleibigkeit bei den Menschen und die Entstehung von Krebs.

Daher ist es wichtig zu versuchen, Lebensmittel tierischen Ursprungs durch Gemüse zu ersetzen.

Und von der Anzahl der pflanzlichen Nahrungsmittel, die rohen, groben Rohstoffen in Bezug auf Getreide den Vorzug geben, versuchen Sie, nicht raffinierte Öle und Mehlprodukte aus ungereinigtem Mehl zu kaufen. Da die raffinierten Produkte pflanzlichen Ursprungs sind, fehlt die Faser einfach.

Gibt es Kontraindikationen und Schäden bei der Verwendung von Fasern?

Nach der Auflistung so vieler nützlicher Eigenschaften ist es schwer vorstellbar, dass Ballaststoffe gesundheitsschädlich sein können oder Kontraindikationen aufweisen können. Der einzige schädliche Faktor für Makroelemente pflanzlichen Ursprungs ist die stärkere Wasseraufnahme, die, wenn sie nicht bekannt ist, zu einer Dehydratisierung des Körpers führen kann.

Dies ist jedoch kein wichtiges Argument, um pflanzliche Lebensmittel abzulehnen. Um dem Körper zu schaden und nicht zu schaden, müssen Sie nur öfter aufpassen und Wasser trinken, um kein Darmversagen zu provozieren.

Ballaststoffe können den Unterleib verursachen, daher ist die Aufnahme bei Verschlimmerung von Magengeschwüren und Enterokolitis kontraindiziert. Es wird nicht empfohlen, in Lebensmitteln, die an Durchfall, Blähungen oder allergischen Erkrankungen leiden, mit einzubeziehen. Menschen mit diesen Krankheiten werden von Probiotika mehr profitieren.

Wie man Faser nimmt

Beim Kauf von Glasfasern verschiedener Hersteller sollten Sie auf die Gebrauchsanweisung achten, die sich voneinander unterscheidet. Es gibt jedoch Gemeinsamkeiten, die immer verfolgt werden können.

Einhaltung der Aufnahmezeit. Ballaststoffe vor den Mahlzeiten für 20 - 30 Minuten eingenommen.

Einhaltung der Dosierung. Der Empfang beginnt mit einer kleinen Menge pflanzlicher Makronährstoffe, z. B. mehrmals am Tag, nicht mit einem vollen Esslöffel. Und stufen Sie den Zulassungsbetrag schrittweise auf die angegebenen Anweisungen ein.

Es darf in Suppe oder Haferbrei verdünnt werden, zum Saft hinzugefügt werden oder zum Backen. Die Dosierungen werden basierend auf dem Alter der Menschen bestimmt. Im Alter von 50 Jahren können Männer bis zu 38 g Ballaststoffe pro Tag essen, Frauen - bis zu 25 g.

Nach dem 50. Lebensjahr werden die Dosierungen für Frauen auf 20 g und für Männer auf 30 g reduziert, es ist jedoch notwendig, den Körper nach und nach daran zu gewöhnen.

Einhaltung des Trinkregimes. Ernährungswissenschaftler empfehlen 2,5-3 Esslöffeln, bis zu 250 ml Flüssigkeit zu trinken. Anstelle von Wasser erlaubt die Verwendung von Saft oder Milchprodukten.

Die Einhaltung dieser Merkmale ist eine Grundvoraussetzung, da übermäßiger Konsum gesundheitsschädlich sein kann und zusätzlich Kontraindikationen bestehen.

Wie bereits erwähnt, isst eine Person nicht die angegebene Menge an Ballaststoffen. Daher empfehlen Experten, sich nicht nur auf ballaststoffreiche Lebensmittel zu stützen, sondern auch biologische Ergänzungen zu nehmen, die speziell für diese Zwecke entwickelt wurden.

Gesundheit für Sie, liebe Leser!

Mit zunehmendem Interesse an gesunder Ernährung ist es zunehmend möglich, das Wort "Ballaststoffe" zu hören, dessen Bedeutung allen unbekannt ist. Ein Mangel an Ballaststoffen in der Ernährung führt zu schweren Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, Übergewicht und anderen sehr unangenehmen Folgen. Viele Ernährungswissenschaftler behaupten, dass Ballaststoffe die Grundlage für eine gesunde Ernährung sind. Was ist das und was nutzt es? Wir lesen...

Zellulose (wissenschaftlich "Zellulose" oder einfach "Ballaststoffe") ist der wichtigste Bestandteil der Zellmembran von Pflanzen, die nicht durch Verdauungsenzyme des Körpers abgebaut wird, sondern von der vorteilhaften Darmflora verarbeitet wird. Dies ist einer der wertvollsten Nährstoffe, deren Nutzen manchmal schwer zu überschätzen ist. Hier sind die Hauptgründe für die Aufnahme von Ballaststoffen in Ihre Ernährung.

1. Ein hervorragendes Mittel gegen Verstopfung.

Ballaststoffe verdünnen den Stuhl und verringern so die Wahrscheinlichkeit einer "Stauung" im Körper. Ballaststoffreiche Lebensmittel passieren den Gastrointestinaltrakt (GIT) für 24 bis 36 Stunden; Vergleichen Sie: ballaststoffreiche Lebensmittel benötigen dafür 3-4 Tage!

Verstopfung (die aus irgendeinem Grund von vielen Menschen ignoriert wird) kann übrigens zu Hämorrhoiden, Krampfadern der Beckenorgane und unteren Extremitäten, Hernien, Colitis, Divertikulose, Polypose und sogar Darmkrebs führen.

2. Excellent reinigt den Körper

Zellulose durchzieht den gesamten Gastrointestinaltrakt, ohne verdaut zu werden, und wird vom Körper nicht aufgenommen. Gleichzeitig „fegt“ er buchstäblich alle schädlichen Substanzen aus dem Körper, einschließlich Schlacken und Toxinen. Wenn die Faser dagegen wenig verbraucht, wandern die Speisereste im Darm herum, setzen sich an den Wänden fest und vergiften den Körper.

3. Reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Ballaststoffe reduzieren den Blutdruck und den Cholesterinspiegel im Blut. Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass eine regelmäßige, reichhaltige Ernährung mit pflanzlichen Lebensmitteln die Sterblichkeit durch koronare Herzkrankheit um das Fünffache reduziert!

4.Effektiv für die Gewichtsabnahme

Bei einer täglichen Einnahme von etwa 35 Gramm, die nur 14 Gramm Ballaststoffe pro Tag einnimmt, verlieren Sie in zwei Monaten mindestens 1 kg. Ebenso wichtig ist die Tatsache, dass Produkte mit Faser aufgrund ihrer einzigartigen Fähigkeit, Wasser zu absorbieren (etwa das 5-fache des eigenen Volumens), relativ schnell gesättigt sind.

Seltsamerweise lehnen manche Menschen, die zum Mittagessen Makkaroni und Ballaststoffe probiert hatten, das Abendessen leicht ab, was zu Gewichtsverlust führt. Diese Teigwaren behandeln übrigens die Darmdysbiose.

5. Reduziert das Risiko, an Diabetes zu erkranken

Faser-Vollkornprodukte, die die Aufnahme von Kohlenhydraten und Fetten verlangsamen und den Blutzuckerspiegel normalisieren, senken das Risiko für Typ-2-Diabetes um ein Drittel. Wenn Sie Nahrungsmittel mit Ballaststoffen verwenden, die Antioxidantien enthalten (Vitamine C und E, Beta-Carotin), steigt dieser Wert deutlich an.

6. Verhindert Magen-Darm-Geschwür

Sprechen Sie mit Menschen, die an einem Magengeschwür oder 12 Zwölffingerdarmgeschwür leiden - und Sie machen Ballaststoffe zu einem wesentlichen Bestandteil Ihrer Ernährung.

7. Verhindert Gallensteine

In der Regel werden Steine in der Gallenblase nur dann berücksichtigt, wenn sie bereits aufgetaucht sind, während letztere in der Lage sind, Ihnen Ärger zu bereiten. Ist es nicht einfacher, ein Problem zu vermeiden? Ballaststoffe normalisieren die Gallenfunktion der Leber, reduzieren die Rückresorption von Gallensäuren und Cholesterin, wodurch die Bildung von Steinen in der Gallenblase verhindert wird.

8. Reduziert die Wahrscheinlichkeit eines vorzeitigen Todes.

Ein regelmäßiger Konsum von Vollkornprodukten um mehr als 1/5 verringert das Risiko eines frühen Todes.

Welche Lebensmittel haben die meisten Ballaststoffe?

1) Vollkornprodukte: Vollkornbrot, Vollkornmakkaroni, Vollkorngetreide usw. In einer Scheibe grob gemahlenem Brot ist die Faser die gleiche wie in 8 weißen Scheiben und etwa dreimal mehr Nährstoffe!

2) Frisches Gemüse und Obst.

3) Nüsse und Trockenfrüchte, Pilze und Beeren.

4) Hülsenfrüchte Wenn Sie den Verbrauch von Hülsenfrüchten von 1 Mal pro Woche auf 4 erhöhen, wird das Risiko, an Bauchspeicheldrüsenkrebs zu erkranken, um das 20-fache reduziert! Leguminosen wirken auch der Entwicklung von Prostatatumoren entgegen.

Um die notwendige Menge an Ballaststoffen zu verwenden, müssen Sie essen:

Mindestens 3 Früchte pro Tag;

Mindestens 3 Portionen (je ca. 100 ml) Gemüse pro Tag;

Mindestens 4 Portionen Vollkornbrot, Getreide, Naturreis, Haferflocken pro Tag;

Mehrmals pro Woche: Bohnen, Erbsen, Mais oder Sojabohnen.

Hier einige nützliche Daten zum Fasergehalt in Lebensmitteln:

1 Tasse 100% Kleie-Brei - 26,4 g

1 Stück Avocado -10 g

1 Tasse frische Himbeere - 9 g

1 Tasse Suppe mit Bohnen - 8 g

1 Tasse brauner Reis und Linsenpilaw - 6,4 g

1 Tasse Kleieflocken - 6 g

1 Tasse Fleisch oder Hühnersuppe mit Gemüse - 5 g

1 Tasse brauner Reis - 5 g

1 Tasse Salat und 1 Tasse Karotten - 4,8 g

2 Tassen Salat - 2,4 g

1 frische Orange - 2 g

1 Tasse Vollkornbrot aus Weizen und Stärke - 1,6 g

1 Tasse weißer Reis - 1,5 g

1 Scheibe Kleiebrot - 1,5 g

1 Tasse Hühnernudelsuppe - 1 g

2 Tassen Kopf Salat - 1 g

1 Scheibe Roggenbrot - 1 g

1 Scheibe Weißbrot - 0,5 g

150 ml Orangensaft - 0,5 g

Zum Schluss noch einige wichtige Punkte.

1) In tierischen Erzeugnissen (Fleisch, Butter, Käse, Milch, Eiern, Fisch), raffiniertem Öl und Zucker ist Pflanzenfaser nicht enthalten.

2) Durch die Wärmebehandlung "bricht" ein Teil der Ballaststoffe zusammen.

3) Die sogenannten "Faserpräparate" sind nichts anderes als ein "Kohlenhydratdummy".

4) Übermäßige Ballaststoffaufnahme kann Blähungen, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall verursachen und die Aufnahme einer Reihe von Mineralien und Vitaminen reduzieren. Alles ist gut in Maßen!

Cellulose wurde vor einigen Jahrzehnten als Ballaststoff betrachtet. Die offizielle Wissenschaft sah darin keinen großen Vorteil und erkannte sie sogar gelegentlich als schädlich für den Organismus. Heute wird die Faser „rehabilitiert“. Programme über gesunde Ernährung, Zeitschriften und Websites sind voll mit dem Begriff "grobe Faser". Wie rau ist die Faser für den menschlichen Körper und was trägt sie in sich selbst - Nutzen oder Gefahr?

Faser - nur in pflanzlichen Produkten

Faser ist ein Teil von Pflanzenprodukten, der Begriff "Faser" kombiniert Polysaccharide verschiedener Strukturen, dh die chemische Struktur besteht aus komplexen Kohlenhydraten. Solche Kohlenhydrate bilden das Gerüst von Pflanzen. Es gibt keine Ballaststoffe in tierischen Organismen, suchen Sie nicht vergeblich in Fleischprodukten oder Fisch.

Ballaststoffe werden nicht durch Verdauungsenzyme verdaut
Ballaststoffe passieren den Magen und Darm
Faser stimuliert den Verdauungstrakt

Ballaststoffe oder Ballaststoffe sind unlöslich und löslich.

Unlösliche Fasern umfassen voluminöse und dicke Fasern, die sich nicht in Wasser auflösen können, an der Bildung eines Lebensmittelklumpens mitwirken, in Gemüse und Vollkorn enthalten sind. Diese Fasern werden auch als Grobfasern bezeichnet.
Lösliche Fasern sind kleine Fasern, sie können in Wasser gelöst werden, sie sind für die Normalisierung des Blutzuckerspiegels verantwortlich und senken den Cholesterinspiegel. Solche Fasern sind in Hafer- und Gerstengrütze, Nüssen und Beeren, Hülsenfrüchten und Früchten enthalten.

Die meisten Pflanzenprodukte enthalten sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe. Rohe pflanzliche Lebensmittel sind eine zuverlässige Faserquelle. Es ist nicht in Milchprodukten und Fleisch, in Zucker.

Der Wert von Getreide als Faserquelle kann variieren: In ungereinigten Körnern stecken viele Ballaststoffe, aber raffinierte, das heißt gereinigte Produkte, verlieren während der Verarbeitung den größten Teil der Ballaststoffe und werden daher praktisch unbrauchbar. Beispiele für solche Produkte sind Weißbrot, raffinierter weißer Reis, Brötchen und anderes Gebäck.

Was ist nützliche Faser

Die vorteilhafte Wirkung der Faser verbreitet sich auf die meisten menschlichen Organe und Systeme. Urteile für dich selbst.

Verdauungssystem

Faser reinigt den Darm. Seine Fasern bilden einen Nahrungsklumpen, der nicht verdaut wird, sondern sich allmählich vom Magen durch den Darm zieht. Es verbessert die Darmperistaltik, reguliert die Stuhlfrequenz und beseitigt die Tendenz zur Verstopfung. Um ungehindert durch den Darm klumpen zu können, müssen Sie viel Wasser trinken. Im Dickdarm kommt es zu einer umgekehrten Aufnahme von Wasser aus der Nahrung, die hier von den stromaufwärts gelegenen Teilen des Verdauungstraktes kam. Bei ungenügendem Trinkmodus wird das gesamte Wasser aus dem Lebensmittelklumpen absorbiert, es wird im Dickdarm festgehalten und führt zu Zerfalls- und Gärprozessen.

Daher ist die Verwendung ausreichender Fasermengen untrennbar mit der Verwendung der täglichen Flüssigkeitsmenge verbunden. Das empfohlene Trinkregime beträgt 30 ml Wasser pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag. Das heißt, einer Person mit einem Gewicht von 70 kg wird empfohlen, ungefähr 2100 ml Wasser zu trinken. Eine wichtige Klarstellung: So viel Flüssigkeit sollte getrunken werden, wenn es keine chronischen Erkrankungen gibt, für die eine Einschränkung der Flüssigkeitszufuhr empfohlen wird: chronische Herzinsuffizienz, Krampfadern.

Ballaststoffe dienen als Nahrungsquelle für die Mikroflora des Dickdarms, die an der Synthese von Vitaminen beteiligt ist, und zerstört Toxine.

Zusätzlich zum "Schieben" der Nahrungsmittelmasse durch den Darm erfüllt der aus Fasern gebildete Nahrungsmittelklumpen die Funktion eines Sorptionsmittels. Die Mikroporen von Pflanzenfasern absorbieren giftige Verbindungen und bringen sie mit Kot heraus. Ebenso wird Aktivkohle, die bei Darminfektionen und Vergiftungen aufgenommen wird, beschleunigt

Ausscheidung von Bakterientoxinen und deren Stoffwechselprodukten, Allergenen aus dem menschlichen Körper.
Im Labor wurde nachgewiesen, dass die Einführung von Sorbentien bei alten Tieren ihre Lebenserwartung im Vergleich zu Personen, die keine Sorbentien erhielten, um 35-40% verlängert. Die langfristige Verwendung von Aktivkohle durch eine Person führt jedoch zu Übelkeit, Verdauungsstörungen und Verstopfung. Faser hat keine derartigen Nebenwirkungen.

Eine unzureichende Menge an Ballaststoffen in Lebensmitteln kann sich durch Hautkrankheiten manifestieren, bei denen Sorbentien "zur Darmreinigung" vorgeschrieben werden müssen. Aber zuerst sollten Sie Ihre Ernährung rational angehen.
Durch die Haut werden Schadstoffe freigesetzt, die keine Zeit haben, sich mit unzureichender Menge an Ballaststoffen im Darm zu binden. Der Mangel an Ballaststoffen in der Ernährung ist wirklich "auf das Gesicht geschrieben", es ist sichtbar als Gesichtshaut.

Herz-Kreislauf-System

Lösliche Fasern wie Kleie sind wichtig für die Verbesserung der Herzfunktion. Sie ändern das Verhältnis von "schlechtem" und "gutem" Cholesterin, leiten das "schlechte" Cholesterin von Lipoproteinen niedriger Dichte ab. Eine große Menge an Ballaststoffen in der Ernährung reduziert das Risiko eines metabolischen Syndroms und koronarer Herzkrankheiten (Schlaganfall). Ballaststoffe helfen, den Blutdruck zu senken und den Lipoprotein hoher Dichte zu erhöhen.

Stoffwechsel

Ballaststoffe füllen den Magen mechanisch, so dass das Völlegefühl schneller entsteht und eine Person weniger andere Nahrungsmittel zu sich nimmt. Die Faser wird nicht verdaut und trägt somit keine zusätzlichen Kalorien auf den Körper. Es passiert während des Transports durch den Darm, ohne "Falten am Bauch" hinzuzufügen. Das Vorhandensein von Ballaststoffen im Magen-Darm-Trakt verlangsamt die Aufnahme schneller Kohlenhydrate, dh Zucker. Daher schützen Ballaststoffe gesunde Menschen vor einem plötzlichen Abfall des Blutzuckerspiegels und fördern bei Patienten mit Diabetes einen allmählichen Blutzuckeranstieg nach einer Mahlzeit.

Schutz vor Krebs

Cellulose ist ein zuverlässiger Schutz gegen Darmkrebs. Nur den Darm schützen sollte täglich sein und nicht von Zeit zu Zeit. Wissenschaftliche Studien, in denen die Beziehung zwischen Ernährung und Darmkrebs untersucht wurde, zeigten, dass sich Kolonkrebs bei Personen, die Ballaststoffe konsumieren, weniger wahrscheinlich entwickelt.

Wie viel Ballaststoffe sollten pro Tag gegessen werden?

35 Gramm Grobfaser pro Tag in reiner Form ist der Verbrauch an menschlichen Fasern. Ist es viel oder wenig? Es scheint, dass 35 Gramm ziemlich viel sind. Pflanzen enthalten jedoch neben Ballaststoffen Wasser und andere Bestandteile. Um diese Menge an Ballaststoffen zu erhalten, müssen Sie etwa 500 g Gemüse und Früchte, ganze Körner, beispielsweise Salat, Petersilie, Sellerie, Äpfel und Gurken, essen.

Bitte beachten Sie, dass Kartoffeln, Rüben und Karotten wenig Ballaststoffe enthalten. Ein halbes Pfund Bratkartoffeln kann daher nicht von einer normalen Verdauung und einem niedrigen Cholesterinspiegel geträumt werden.

Wenn Faser gefährlich wird

Es gibt eine Rückseite der Münze: Faser kann gefährlich sein. Sie können keine Lebensmittel essen, die an Erkrankungen des Verdauungstraktes im akuten Stadium leiden - mit einem Magengeschwür oder Zwölffingerdarmgeschwür, mit akuter Gastritis oder Colitis. Aber nur zum Zeitpunkt der Verschlimmerung, wenn Bauchschmerzen, Durchfall, Übelkeit oder Erbrechen auftreten. Mit der Verbesserung des Zustandes der Faser kehrte man wieder in das Menü zurück. Ohne sie verliert die Darmwand nach einigen Wochen ihren Tonus, wird träge, die Peristaltik verlangsamt sich, der Stuhlgang stagniert lange Zeit im Darmlumen. Die Prozesse der Fermentation und des Zerfalls werden intensiviert, die Zusammensetzung der Darmflora verändert sich. Während der Zustand von Patienten mit Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts verbessert wird, sollten die Ballaststoffe daher allmählich in die Nahrung zurückgeführt werden.

Cellulose wird zu „Heavy Food“, wenn eine Person wenig trinkt. Wie oben erwähnt, hemmt eine unzureichende Flüssigkeitsmenge die Bewegung der Nahrungsfaser aus dem Gewebe durch den Darm. Vergiss also nicht das Wasser!

http://optistore.ru/how-to-digest-fiber-why-does-not-fiber-break-down-in-the-digestive-tract/

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