Die Apfelsorten sind sehr groß, es ist einfach unmöglich, sie alle zu kennen. Aber es gibt Sorten, die jeder liebt, genau wie Goldene Äpfel. Es ist einfach unmöglich, sie nicht zu lieben, wenn sie einmal ausprobiert wurde, wird diese Vielfalt definitiv eine der beliebtesten sein. Jedes Jahr wird diese Vielfalt bei Gärtnern und Käufern immer beliebter. Diese Beliebtheit beruht auf dem Geschmack und der Möglichkeit einer langfristigen Lagerung dieser Frucht.

Beschreibung der Sorte, in der goldene Äpfel wachsen

Die Vielfalt der Äpfel Golden Delicious wurde zufällig in den USA geboren. Vermutlich wurde der Apfelbaum gezüchtet, indem die Sorten Golden Reinette und Grimes Golden natürlich gekreuzt wurden. Im Jahr 1905 entdeckte der Bauer Anderson Mullins auf seinem Land einen Bäumchen mit gelben Äpfeln, die als Golden Delights (goldene Überlegenheit) bezeichnet wurden.

Später wurden die Stecklinge und alle Rechte an der Sorte Golden an das Unternehmen verkauft, das den Spark-Brüdern gehörte. Sie begannen diese Art zuerst im industriellen Maßstab anzubauen. Eine Sorte stammt aus Clay County in West Virginia und begann sich seit 1915 in den Vereinigten Staaten zu verbreiten. Heute ist sie in vielen Ländern der Welt vertreten. Goldene Äpfel kamen erstmals in den 20er Jahren des 20. Jahrhunderts nach Russland, die Sorte wurde jedoch erst in den 70er Jahren in das staatliche Register aufgenommen. Heutzutage werden in den Regalen meistens Früchte importiert, die normalerweise aus Moldawien nach Russland gebracht werden. In unserem Land wächst die Sorte hauptsächlich in der zentralen Zone im Süden des Landes.

Apfelbaum von mittlerer Höhe, Baumwuchs bis zu 3 Metern. Die Krone des Baumes ist üppig, die Äste sind leicht nach unten gerichtet. Anfangs ist der Baum kegelförmig, aber wenn er wächst und im Ertrag wächst, wird er wie eine Trauerweide, da alle Äste nach unten gezogen werden. Blätter von üblicher Form, hellgrüne Farbe. Blüten sind weiß, manchmal rosa gefärbt.

Die Frucht ist rund und an den Seiten abgeflacht. Die Haut ist nicht dünn und hat eine schöne gelbe Farbe. Eine Besonderheit sind kleine schwarze Punkte auf der gesamten Oberfläche. Eine gesonderte Beschreibung von Goldenen Äpfeln verdient das Fruchtfleisch: weich, saftig, aromatisch und Honig. Im Gegensatz zur Smith-Sorte sind Äpfel nicht sauer, sondern süß. Nach dem Nichtlagern werden alle Eigenschaften verbessert und der Geschmack wirkt etwas ölig.

Die Vielfalt hat Vor- und Nachteile. Die Vorteile der Sorte sind große Früchte (ca. 170 g), Ertrag (ca. 80 kg) aus einem Baum. Die Sorte wird für die frühere Fruchtbildung junger Bäume bevorzugt, die Ernte ist bereits im zweiten Jahr möglich. Goldene Apfelsorten vertragen Trockenheit gut und sorgen für die richtige Winterpflege. Der Baum verträgt leicht Krankheiten und ist nicht anfällig für bestimmte Schädlinge und Infektionen. Bei richtiger Lagerung können sich die Früchte leicht lange hinlegen und der Geschmack wird nur bereichert. Die Vielfalt transportiert sich gut.

Es gibt wenige Nachteile, aber sie sind da: Der Baum ist nicht zur Selbstbestäubung befähigt und daher sind bestäubende Bäume erforderlich, der Ertrag ist zyklisch, bei sehr hohen Erträgen wird die Größe der Früchte selbst kleiner, die ausgewachsenen Bäume verlieren ihren Ertrag. Damit Golden seine Gärtner zufrieden stellen kann, muss man sehr sorgfältig auf Baum und Boden achten.

Zusammensetzung und Kalorien

Jede Frucht ist gut für den menschlichen Körper, Äpfel sind keine Ausnahme. Die Hälfte der Früchte besteht aus Wasser, alles andere besteht aus Zellstofffasern und Haut. Auf der chemischen Ebene enthält der Goldene Apfel: Eisen, Phosphor, Fluor, Kalium, Kalzium, Magnesium, Kupfer, Jod und Zink. Die Sorte ist reich an Vitaminen: PP, A, C, B5, B6, B9 enthält eine große Menge Ballaststoffe und Pektin.

Goldene Äpfel sind trotz des süßen Fleisches kalorienhaltige Früchte.

Es gibt nur 52 kcal pro 100 g, bhu:

• Proteine ​​- 0,5 g
• Fett - 0,2 g
• Kohlenhydrate - 10,5 g

Nützliche Eigenschaften von goldenen Äpfeln

Obst enthält Karotin, diese Substanz ist für ein gutes und gutes Wachstum von Haaren, Nägeln und Knochen notwendig. Dies wirkt sich positiv auf die Bekämpfung von Sehstörungen aus. Ascorbinsäure wirkt sich positiv auf die allgemeine Gesundheit aus. Sogar die Knochen, die Jod enthalten, sind in dieser Frucht nützlich, sie hilft bei der Bekämpfung von Schilddrüsenproblemen.

Diese süße Frucht hilft, den Cholesterinspiegel zu senken und die Blutgefäße zu reinigen. Um ein Ergebnis zu erzielen, sollten sie regelmäßig konsumiert werden. Ballaststoffe und Ballaststoffe, die in großen Mengen in diesen Früchten enthalten sind, helfen bei der Bewältigung des Darmproblems. Äpfelsäure ist nützlich, weil sie einen Blutfluss zum Zahnfleisch verursachen kann, wodurch Plaque entfernt wird.

Goldene Äpfel verhindern Herzkrankheiten, Leber- und Nierenerkrankungen. Dank der in den Früchten enthaltenen Drüse ist das Hämoglobin reguliert, es kann mit Anämie fertig werden. Leukämie kann durch tägliches Trinken einer Frucht verhindert werden. Dank dieser wunderbaren Frucht verlassen auch Ödeme, da sie eine gute harntreibende Wirkung haben. Sogar gedrückte Stimmung, Stress und Müdigkeit sind durch diese Frucht möglich. Sie müssen vor dem Schlafengehen nur warmen Apfeltee trinken.

Im Kampf gegen Übergewicht sind goldene Äpfel unverzichtbar. Sie helfen, den Durst nach Süßem zu bewältigen. Wir backen ein paar Früchte mit einem Löffel Zimt und Süßem, und am wichtigsten ist ein kalorienarmes Dessert. Und Sie können nur ein paar Stücke für einen Snack essen, wodurch das Hungergefühl zerstört und das Immunsystem gestärkt wird.

Kontraindikationen und Schadenäpfel Golden

Daher gibt es keine schwerwiegenden Kontraindikationen. Die Hauptintoleranz der Früchte ist möglicherweise die wichtigste.

Einige Experten argumentieren auch, dass Äpfelsäure zu schlecht für den Zahnschmelz ist, und empfehlen, den Mund nach jeder gegessenen Frucht zu spülen oder sogar die Zähne zu putzen. Menschen mit Gastritis sollten darauf achten, sich nicht auf die Früchte zu stützen.

Vergiss nicht die Schale. Natürlich enthält es viele nützliche Elemente und Vitamine, aber dort sammeln sich die meisten Pestizide an, und dies gilt nicht nur für Äpfel. Wenn es sich jedoch um Früchte handelt, die in einem für den Großhandel angebauten Supermarkt gekauft wurden, ist es besser, die Haut abzuschneiden.

So wählen und lagern Sie goldene Äpfel

Äpfel Goldene Früchte, die sich am besten für die Lagerung im Winter eignen.

Bei der Ernte von Früchten von grüner Farbe, so sind sie manchmal im Laden zu sehen. Dies bedeutet nicht, dass die Früchte grün sind, sondern nur nicht reifen. Die goldene Farbe erhält nach kurzer Lagerung einen Apfel. Für die Ernte von Obst für die Lagerung im Winter können Sie zwischen grünen und gelben Früchten wählen. Die Hauptsache ist, dass die Frucht nicht beschädigt wurde, keine dunklen Flecken und Anzeichen von Verrottung hatte.

Bewahren Sie sie an einem kühlen Ort mit einer durchschnittlichen Luftfeuchtigkeit auf. Besser zur Aufbewahrung passen Holzkisten ohne große Seiten mit Papier ausgekleidet. Aber auch Kunststoffbehälter reichen aus.

Um den Reifungsprozess zu beschleunigen, sollten Sie die Äpfel an einem warmen Ort aufbewahren.

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Die nützlichen Äpfel. Gegenanzeigen: Interessante Fakten über Äpfel.

Alle Gesundheit! Wahrscheinlich gibt es auf der Erde keine einzige Frucht, die so häufig ist wie Äpfel. So ist uns Obst schon vertraut. Aber wissen wir alles über ihn? Was sind nützliche Äpfel für den menschlichen Körper, die sie enthalten und was sie dazu beitragen. Was sind die Gegenanzeigen für ihre Verwendung bei all dem, was wir in unserem heutigen Artikel besprechen werden.

Wie sind Äpfel nützlich?

Bevor wir uns der Frage nach den Vorteilen von Äpfeln zuwenden, wollen wir nur die chemische Zusammensetzung sehen.

Chemische Zusammensetzung eines Apfels

Ein Apfel besteht zu mehr als 80% aus Wasser.

Es enthält organische Säuren wie Äpfelsäure, Zitronensäure, Bernstein, Essigsäure, Milchsäure, Tartronik, Chinasäure, Chlorogensäure, Galacturonsäure, Propionsäure, Folsäure, Ascorbinsäure und Nikotonsäure.

Vitamine - A, C, E, K, P und PP, sechs Vitamine der Gruppe B - B1, B2, B3, B5, B6, B9.

Der Apfel enthält auch Carotin, Pektin, Stärke, Aminosäuren, Flavonoid Nigigin, Glykoside Phlorizin und Phloretin, Catechine, einige Proteine ​​und Fette, Makro- und Mikroelemente sowie Ballaststoffe.

Äpfel enthalten viel Eisen, aber leider ist der Apfel in einer für den Menschen unverdaulichen Form, sodass das Hämoglobin nicht mit Hilfe von Äpfeln erhöht werden kann.

Darüber hinaus enthält der Apfel Natrium, Magnesium, Phosphor und Zink, Kalium und Kalzium, Jod, Mangan, Fluor und mobile Substanzen, die für das normale Funktionieren des Stoffwechsels in unserem Körper erforderlich sind.

Die chemische Zusammensetzung der Äpfel variiert je nach den Wachstumsbedingungen und der Haltbarkeit. Denken Sie daran, dass je länger ein Apfel gelagert wird, desto weniger Nährstoffe enthält er.

Apfelblätter sind auch sehr hilfreich. Sie enthalten viele Vitamine und Spurenelemente. In den Blättern haben Wissenschaftler nützliche polyphenolische Verbindungen gefunden. Apfelsamen enthalten Fettsäuren, die für unseren Körper so wichtig sind - Linolsäure und Linolsäure.

Sie enthalten die giftige Substanz Amygdalin, wenn diese Substanz in den Magen freigesetzt wird, ist sie eine hochgiftige Säure, wenn auch in minimalen Mengen, so dass die Apfelsamen nicht missbraucht werden. Ärzte empfehlen nicht, mehr als 6 Apfelsamen pro Tag zu essen.

• Ballaststoffe, die Äpfel enthalten, regulieren die Arbeit des Magen-Darm-Trakts.
• In Äpfeln enthaltenes Pektin wird zur Behandlung von Krankheiten verwendet, die während der Strahlenexposition auftreten.
• Das in Äpfeln enthaltene Glykosid-Florizin wirkt sich positiv auf die Haut aus, ist ein starkes Antioxidans und hat auch antibakterielle Eigenschaften.
• Regelmäßiger Konsum von Äpfeln senkt den Cholesterinspiegel im Blut und verbessert die Leberfunktion.
• Äpfel sind in der Lage, die Wände der Blutgefäße zu stärken und ihre Elastizität zu erhöhen.
• Äpfel enthalten Flavonoid-Quercetin, das Schwellungen und Krämpfe lindert, Schmerzen lindert.
• In Äpfeln enthaltene Katechine helfen, das Immunsystem zu stärken und vor Krebs zu schützen.

Äpfel Gegenanzeigen

Kontraindikationen für den Verzehr von Äpfeln können eine allergische Reaktion sein, die hauptsächlich bei Kindern mit rothäutigen Äpfeln auftritt. Daher wird empfohlen, grüne Äpfel in die Ernährung des Babys aufzunehmen.

Sie sollten es auch unterlassen, Äpfel in irgendeiner Form gegen Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür in der Zeit der Verschlimmerung zu essen.

Es wird nicht empfohlen, Äpfel unmittelbar vor und nach den Mahlzeiten zu essen. Essen Sie Äpfel zwischen den Mahlzeiten, warten Sie eine Stunde nach dem Essen und essen Sie ruhig Ihre Lieblingsäpfel.

Denken Sie daran, dass importierte Äpfel zur Langzeitkonservierung mit einer wachsähnlichen Substanz - Diphenyl, bedeckt sind. Diphenyl ist giftig. Bevor Sie diese Äpfel verwenden, spülen Sie sie gründlich mit warmem Wasser mit einer Bürste ab. Verbrühen Sie sie jedoch besser mit kochendem Wasser und wischen Sie sie gründlich ab. Tipp: Entfernen Sie die Schale von importierten Äpfeln, um sicherer zu sein. Lokale Äpfel können zusammen mit der Schale verwendet werden, da sich in der Schale viele nützliche Substanzen befinden.

Wissenswertes über Äpfel

So viel über die Äpfel von Märchen, Sprichwörtern und Sprüchen zählt einfach nicht. Der Apfelbaum begleitet den Menschen seit seiner Gründung. Schließlich war die verbotene Frucht im Paradies auch ein Apfel.

Für viele Nationen ist ein Apfel ein Symbol für Weisheit und Liebe, Fruchtbarkeit und Freude. Und Apfelblüte war schon immer ein Symbol für die ewige Jugend und den Frühling.

In China ist der Apfelbaum beispielsweise ein Symbol für Harmonie und Frieden. Das Wort "Apfel" hat uralten Proto-Indo-Europäischen Wurzeln. Unsere Vorfahren aßen die Früchte wilder Apfelbäume, und die alten Griechen begannen, den Apfelbaum zu domestizieren. Und die Werke der antiken römischen Schriftsteller, wir haben gelernt, dass es schon damals mehr als 30 Apfelsorten gab. Später verbreitete sich der kultivierte Apfelbaum in ganz Europa und darüber hinaus.

In Russland entstanden die ersten Apfelplantagen bereits im 11. Jahrhundert in Klöstern. Und am Ende des 16. Jahrhunderts. Apfelbäume breiteten sich im ganzen russischen Land aus.

In Russland feiern orthodoxe Christen im August das große Fest der Verklärung des Herrn, das unter den Menschen allgemein als Apfelretter bezeichnet wird. Bevor dieser Feiertag kommt, soll er keine Äpfel sammeln und essen, und an dem Erlöserfest bringen die Gläubigen Äpfel und andere Früchte der neuen Ernte in den Tempel zur Weihe.

Bis heute gibt es bis zu 10.000 Tausend Apfelsorten.

Wo wachsen Äpfel?

Der Apfelbaum ist ein Laubbaum, dessen Höhe zwischen 2,5 und 15 Meter variieren kann: Apfelbaumblüten haben einen Durchmesser von fünf Zentimeter und sind fünfblättrig, in der Farbe weiß, blassrosa und hellrot. Der Apfelbaum wird von Insekten bestäubt, er ist eine gute Honigpflanze und deshalb lieben Bienen ihn sehr.

Früchte in einem Apfelbaum beginnen normalerweise im Alter von 4 bis 5 Jahren. Bei guter Pflege kann der Apfelbaum bis zu 50 Jahre lang Früchte tragen.

Wissenschaftler betrachten das Territorium des heutigen Kirgisistans und Kasachstans als den Geburtsort von selbst gemachten Apfelbäumen. Apfelbaum wächst dort, wo es keine extrem hohen und niedrigen Temperaturen gibt. Ansprüche an die Bodenfruchtbarkeit, daher sind alle gemäßigten Breiten optimal für den Apfelanbau.

Der größte Anteil der Äpfel wird in China angebaut. USA auf dem zweiten Platz. Auch große Erträge an Äpfeln werden von der Türkei, dem Iran, Russland, Indien, Italien, Frankreich, Chile und Argentinien gesammelt. Sowie andere Länder.

Apfelsorten

Eine Vielzahl von Apfelsorten überrascht die menschliche Vorstellungskraft. Äpfel unterscheiden sich stark in Geschmack, Farbe, Geschmack, Lagerungsbedingungen und Reifeperioden. Folgende Apfelsorten sind die beliebtesten Sorten der Welt:

Idared (süß-sauer schmecken, grün im Aussehen mit dunkelroten Streifen)

Breburn (roter Apfel, hat einen einzigartigen weinsüßen Geschmack)

Gala (süßer Apfel mit Birnengeschmack, gelbe Farbe mit rotem Schimmer)

Golden Delicious (süße gelbe Äpfel)

Jonagold (süßer Apfel, Farbe gelb mit Rouge)

Pink Lady (süß-saurer Apfel, mit rotem Rouge)

Red Delicious (roter süßsaurer Apfel mit kleinen weißen Punkten auf der Haut)

Fuji (roter süßer Apfel)

Elstar - (rot-oranger Apfel mit süß-saurem Geschmack)

Die beliebtesten Apfelsorten, die hier in Russland angebaut werden:

Antonovka (säuerlich gelbgrüne Äpfel, sehr duftend)

Antey (süßsäuerlich grüne Äpfel mit roter Seite, eher groß)

Weiße Füllung (süßsauer gelblich-grüne Äpfel)

Robin (süß-saure gelbe Äpfel mit rotem Rouge)

Legende (dunkelrote süße Äpfel)

Medunitsa (gelbgrüne Äpfel mit roten Streifen, süß)

Champion (gelber Apfel mit leichtem Rouge, süß)

Süßigkeiten (gelbe, leuchtend rote Äpfel, süß)

Die Sonne (gelbe Äpfel, mit Himbeer-Rouge, schmecken süß und sauer)

Wunderbar (gelbe Äpfel mit rotem Rouge, süßer Geschmack)

Natürlich gibt es tatsächlich viel mehr Sorten, es ist unmöglich, alle im Rahmen dieses Artikels aufzulisten, aber Sie wissen, dass 368 Sorten in das Register der für die Verwendung zugelassenen Zuchtleistungen aufgenommen wurden.

Sommer Apfelsorten reifen im Juli-August, Herbst im September und im Winter näher am Oktober.

Im nächsten Artikel konzentrieren wir uns auf die Verwendung von Äpfeln bei der Behandlung verschiedener Krankheiten.

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10 Gründe, Äpfel täglich zu essen

Nachdem Sie diesen Artikel gelesen haben, erfahren Sie, wie wertvoll Äpfel für die Menschheit sind, und ab diesem Zeitpunkt werden Sie wahrscheinlich Ihre Fruchtvasen damit füllen.

1. Prävention von Herzerkrankungen

Äpfel enthalten Ballaststoffe, die den Cholesterinspiegel senken können, deren Anhäufung zum Verstopfen der Arterien und zum Auftreten von Herzproblemen führt. Darüber hinaus enthalten Äpfel Antioxidantien, die das Herz-Kreislaufsystem schützen. Sie verhindern, dass sich Fette an den Wänden der Arterien ansammeln und diese verengen.

2. Reduzieren Sie das Risiko, an Diabetes zu erkranken

Eine Person, die mindestens einen Apfel am Tag isst, ist weniger an Diabetes erkrankt als andere. Tatsache ist, dass das Pektin, das auch die in den Äpfeln enthaltene Faser ist, auch den Blutzuckerspiegel reguliert. Und das alles dank der Fähigkeit, Zucker und Schwermetalle freizusetzen.

10 Gründe, Äpfel täglich zu essen

3. Antikarzinogene Eigenschaften

Antioxidantien hemmen freie Radikale, die meist zum Auftreten von Krebszellen führen. Verbindungen, die sich in der Apfelschale befinden, können eine entscheidende Rolle bei der Prävention von Leber-, Darm- und Brustkrebs spielen. Laut Odile Fernandez, dem Arzt, der die Onkologie gewonnen hat: "Der rote Apfel vergiftet nicht nur Schneewittchen, sondern auch Krebs."

4. Verbessern Sie die Gesundheit Ihres Gehirns

Apfelschale enthält ein starkes antioxidatives Quercetin. Es ist stärker als Vitamin C beim Schutz der Gehirnzellen vor Schäden. So hilft nur ein Apfel pro Tag, das gute Gedächtnis zu erhalten, und verhindert verschiedene neurologische Probleme.

5. Zähne putzen

Äpfel sind eine natürliche Bürste. Das dichte Fruchtfleisch der Frucht hilft dabei, den Zahnschmelz und die darin enthaltenen Säuren zu reinigen, um Bakterien zu beseitigen, die Karies verursachen.

Natürlich können Äpfel die Mundhöhle nicht perfekt reinigen, aber sie sind auf jeden Fall nützlich, wenn plötzlich keine Bürste oder Zahnpasta vorhanden ist.

6. Normalisieren Sie die Schilddrüsenfunktion

Äpfel sind zwar nicht marinen Ursprungs, haben aber auch genügend Jod. Nicht so sehr im Fruchtfleisch als in den Samen. Sie können und sollten gegessen werden, um Jodmangel zu beseitigen, jedoch nicht mehr als sechs Körner pro Tag.

7. Nerven stärken

Äpfel enthalten Substanzen, die für Nervenzellen nützlich sind, wie B-Vitamine, Glutaminsäure und Phosphor. Sie alle helfen, Depressionen, chronische Müdigkeit und Apathie leichter zu bewältigen.

8. Jugend ausdehnen

Dank des antioxidativen Vitamin C können Äpfel vernünftigerweise als "Verjüngung" bezeichnet werden. Sie helfen, die Jugend unserer Haut zu verlängern und ihren Tonus zu erhalten.

10 Gründe, Äpfel täglich zu essen

9. Helfen, Gewicht zu verlieren

Nicht ein Dutzend Diäten basierend auf Apfelsnacks. Aufgrund des hohen Faser- und Wasseranteils helfen Äpfel wirklich beim Abnehmen. Darüber hinaus haben sie eine hervorragende Eigenschaft, das Hungergefühl zu „hemmen“. In Äpfeln gibt es wenige Kalorien, der Gehalt an wertvollen Vitaminen und Spurenelementen ist hoch. Eine wichtige Einschränkung: Auf Apfelapfelkost mit frischen Früchten zu sitzen, ist nur für Menschen mit einem gesunden Magen möglich. Der Rest ist besser, sie in gebackener Form zu nehmen.

10. Muskeln stärken

Amerikanische Wissenschaftler haben bewiesen, dass Äpfel eines der besten Mittel sind, um Muskelatrophie zu verhindern: eine Krankheit, bei der noch keine Heilung gefunden wurde. Die Schale von Äpfeln enthält Säure, die die Krankheit beeinflussen kann. Es hilft, Muskelmasse zu erhöhen.

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Alles über den Apfelbaum: Welche Sorte soll man wählen und wie man wächst

Bitten Sie einen Einwohner von Europa, die ihm bekannten Früchte aufzulisten, und die Liste wird sicherlich mit einem Apfel beginnen. Vielleicht wird keiner der Europäer die Ansicht bestreiten, dass der Apfelbaum die Königin der örtlichen Gärten ist. Viele Legenden, Glaubenssätze, Lieder und Gedichte erzählen von Äpfeln und Äpfeln. Nach der biblischen Tradition wurde sogar der himmlische Baum des Wissens von Gut und Böse mit Äpfeln geschmückt, die im Schicksal von Adam und Eva eine verhängnisvolle Rolle spielten. Und die schönen griechischen Göttinnen Hera, Aphrodite und Athena stritten sich mit einem goldenen Apfel mit der Aufschrift "beautiful", gepflanzt von der Göttin der Zwietracht Eris. Aber wie viel wissen wir über diesen wundervollen Baum, der den Menschen mit seinen Früchten aus vorgeschichtlicher Zeit gefällt? Erzählen Sie also etwas über die Apfelbäume.

Wo wachsen Apfelbäume?

Apfel - Laubbaum der gemäßigten Breiten. In Eurasien wachsen wilde Apfelbäume auf dem gesamten Kontinent. Sie sind in europäischen Ländern im äußersten Westen des Festlandes, in den Alpen und im Fernen Osten, in der Mongolei, China, im Kaukasus, in Zentralasien, in der Türkei und im Iran zu finden. Die Wildnis dieses Baumes wächst in Nordamerika, aber ihre Früchte sind geschmacklos und klein. Der Vorfahr der Gartenapfelbäume gilt als Eingeborener der Alten Welt.

In der Natur können Apfelbäume fünfzig bis achtzig Jahre alt werden, unter Gartenbedingungen leben einzelne Exemplare mehr als ein Jahrhundert und übersteigen sogar eine zweihundertjährige Marke. In der englischen Grafschaft Nottinghamshire und heute sieht man den Bramley-Apfelbaum - den Bramley-Apfelbaum, der 1805 aus einem Samenkorn hervorging. Ihre zahlreichen Nachkommen freuen sich über die unübertroffene Qualität der Früchte der Köche der ganzen Welt.

Bramley Apple Tree, der 1805 aus einem Korn gewachsen ist

Die meisten langlebigen Apfelbäume sind zwar in wärmeren Gegenden anzutreffen. Im Norden ist das Leben des Obstbaums kürzer. Der Apfelbaum in der mittleren Spur lebt maximal bis zu siebzig Jahre.

Nach der botanischen Klassifizierung eines Apfelbaums gehört er zu den Gattungen einer großen Apfelbaum-Unterfamilie der Rosaceaefamilie, die zu einer unendlich großen Rosaceenordnung gehört. Das heißt, die Apfelbäume sind weit entfernt mit Rosen verwandt, aber ihre nächsten Verwandten sind Quitten, Birnen, Weißdorn, Eberesche, Cotone-Killer, Mispel, Irga.

Seit der Antike begann der Mensch einen Apfelbaum zu kultivieren, um seine neuen Sorten und Sorten hervorzubringen. Nun ist es sogar für Wissenschaftler schwierig, die genaue Anzahl der vorhandenen Apfelbaumsorten und -sorten zu benennen. Es ist nur klar, dass es mehrere tausend gibt. Sogar in Australien werden neue Sorten eingeführt, wie beispielsweise die 2009 der Öffentlichkeit vorgestellte Sorte RS103-130.

Australischer Grad RS103-130

Heutzutage werden in China, Spanien, Deutschland, Polen, Italien, Kanada, den USA, Südafrika, Argentinien, Chile, Neuseeland Äpfel im industriellen Maßstab angebaut.

Äpfel aus aller Welt

Wie sind die häufigsten Apfelsorten in unserer Region aufgetreten? Wo sind sie gewachsen Jede Sorte hat ihre eigene Geschichte, manchmal ist sie sehr aufregend.

Apfelsorten Aport

Die berühmte Apfelsorte, von der Aport Anfang des XII. Jahrhunderts erwähnt wurde, wurde bereits im XIV. Jahrhundert von der Balkanhalbinsel in das heutige Südrumänien und in die Ukraine zurückgebracht. Von dort kam Aport nach Russland und weiter im 19. Jahrhundert nach Kasachstan, wo er berühmt wurde: Nachdem er mit dem Wildapfel Sivers gekreuzt wurde, wurde eine Vielfalt von Sorten produziert, die bis heute angebaut werden. Äpfel reifen im September und können bis Ende des Jahres konserviert werden. Aport wurde im industriellen Maßstab angebaut, wurde aber allmählich durch neue Sorten und Hybriden abgelöst. Jetzt kann es in privaten Farmen und in privaten Gehöften gefunden werden.

Die Geschichte der Apfelsorten Aport - video

Apfelsorten Gala

Viele waren nicht sehr groß, im Durchschnitt etwa 130 Gramm schwer, säuerlich süße Äpfel der Sorte Gala. Sie reifen im Herbst - von Ende September bis November. Sie haben einen wirklich guten Dessertgeschmack und erzielten 4,6 von fünf möglichen Punkten. Äpfel sind bis zu zwei oder drei Monate gut gelagert. Gärtner schätzen diese Vielfalt für die Regelmäßigkeit und Fülle der Fruchtbildung. Die nicht sehr hohe Frostbeständigkeit des Baums erlaubte dem Staatshaushalt, eine Sorte für den Anbau im Nordkaukasus zu empfehlen, aber Gala-Gärtner werden auch in anderen Gegenden angebaut, in denen kein längerer Winterfrost über -30 ºС droht.

Apfelbaumsorte Golden Delicious

Golden ausgezeichnet, wie aus dem Englischen der Name dieser Apfelsorte übersetzt, die seit dem späten 19. Jahrhundert bekannt war, als sie entdeckt wurden. A.Kh. Mullins im nordamerikanischen Bundesstaat Virginia. Die Staatshaushaltskommission empfiehlt den Anbau dieser Äpfel im Nordkaukasus und im Nordwesten, da diese Äpfel eine geringe Frostbeständigkeit und Winterhärte aufweisen. Gärtner werden von dieser Sorte angezogen, weil die Ernte von Äpfeln, deren Gewicht zwischen 140 und 180 Gramm liegt, bis Mai nächsten Jahres gelagert werden kann. Golden Delicious ist selbstbefruchtend und braucht bestäubende Bäume, aber bereits zwei oder drei Jahre alter Baum liefert die erste Ernte.

Fuji-Vielfalt Apple

In Japan wurden schöne und luftige Fuji-Äpfel gezüchtet. Diese Sorte wird besonders in Korea und China aktiv eingesetzt. In den zentralen Regionen unseres Landes werden Mitte Oktober Früchte gesammelt. Die Ernte wird bis zu drei Monaten gelagert, wenn sie bei Raumtemperatur gelagert wird, und bei niedrigem Wert (Lagerung, Keller, Kühlschränke) - bis zum Sommer nächsten Jahres. Es ist zu beachten, dass die Sorte Fuji in unserer Gegend nicht richtig reift. Aufgrund fehlender Sonnenwärme gewinnen Äpfel in Russland, im Norden der Ukraine und in Weißrussland nicht genügend Zucker. Hier werden Klone dieser Sorte gezüchtet, die zwei bis drei Wochen früher reifen - Kiku, Nagafu, Yataka und andere. Die Klone dieser Sorte Fujik, Fujina und Fujion sind mit der Toleranz ihres Anbaus im Nordkaukasus im russischen Staatsregister aufgeführt.

Fuji-Grade-Klone abgebildet

Granny Smith Apfelbaum

Granny Smith (Granny Smith) - eine Vielfalt der australischen Zucht der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts. Die Äpfel dieser Sorte sind grün und saftig. Apfelbäume bevorzugen ein gemäßigtes Klima mit milden Wintern. Es wächst gut, zum Beispiel in Israel, wo es zu den beliebtesten zählt. Bundesstaatliche Haushaltsbehörde "State Committee", die Granny Smith in das staatliche Register aufgenommen hat, empfahl das angegebene Anbaugebiet für den Nordkaukasus. In der Beschreibung der Sorte im Netz beträgt das Gewicht der Äpfel etwa 0,3 kg, während bei den Sortenprüfungen in Russland die Äpfel der Granny Smith etwa 0,15 kg erreichten.

Mutsu-Apfelsorte

Apple Mutsu, das auch Mutsu, Mutsu oder Crispin genannt wird, erschien im 30. Jahr des letzten Jahrhunderts in Japan. Im Laufe der Zeit befand sie sich in europäischen, ukrainischen und russischen Gärten. Die Sorte hat eine mittlere Winterhärte und wird in Regionen mit milden Wintern angebaut. Mitte September sind die Früchte abnehmbar, die Reife der Konsumenten dauert eineinhalb bis zwei Monate. Im Kühlschrank kann bis Frühjahr nächsten Jahres gelagert werden. Apple Mutsu erfordert regelmäßige Behandlungen von Krankheiten und Schädlingen.

Apfelbäume Mutsu in der Nähe von Odessa - Video

Apple Jonathan

Die berühmte Jonathan-Sorte, auch Oslamovskoye, Khoroshavkoy Winter oder Winter Red genannt, tauchte Anfang des 19. Jahrhunderts im nordamerikanischen Bundesstaat Ohio auf, wo das Klima eher mild ist und die Wintertemperaturen selten unter -1 ºС sinken. Der Baum benötigt ein geeignetes Klima zum Wachsen. Die Apfelbaumernte erfolgt im sechsten, selten im vierten oder fünften Lebensjahr. Als die Sorte in das russische Staatsregister aufgenommen wurde, wurde Jonathan für den Anbau in den Gebieten Krasnodar und Stavropol, Kabardino-Balkaria, Adygea, Nordossetien-Alanien, Karatschai-Tscherkessien, Tschetschenien, Inguschetien und Rostow empfohlen. Unter russischen Bedingungen gewinnen Äpfel 135-165 Gramm. Jonathan ist eine Vielzahl von Spätwinterverbräuchen, die bei niedrigen Temperaturen bis Mai des nächsten Jahres gelagert werden können.

Apfelsorte Idared

Apple Aydared ist eine Sorte nordamerikanischer Zucht (Idaho) und kann daher nur in Gebieten erfolgreich angebaut werden, in denen Winterfrost nicht unter -20 ºС auftritt. Der Apfelbaum liefert die erste Ernte im dritten bis achten Lebensjahr. Die "State Portal Commission" des Bundesstaates, die Idared in die Liste der empfohlenen Sorten aufgenommen hatte, wies den Nordkaukasus und die Region der unteren Wolga als wachsendes Gebiet aus. Die Region Kaliningrad im Nordwesten Russlands wurde 2017 hinzugefügt. Im industriellen Maßstab werden Idared-Äpfel im Gebiet Krasnodar angebaut. Apfelbäume dieser Sorte wachsen in der Ukraine erfolgreich, wo sie zuerst in den Steppen- und Waldsteppenzonen und später im südlichen Polesye angebaut wurden. In Polen nimmt Idared eine führende Position unter den exportierten Apfelsorten ein.

Wie wächst ein Apfel und trägt Früchte?

Der Apfelgarten ist zu jeder Jahreszeit wunderschön, aber wenn der Wunsch besteht, dieses faszinierende Schauspiel nicht nur zu bewundern, sondern auch etwas Ähnliches zu schaffen, sind schöne Bilder nicht genug.

Apfelgarten - Foto

Wo beginnt ein Apfelbaum?

Jeder Apfelbaum beginnt mit einem Samen oder einem Schnitt. Es lohnt sich nicht, aus den Samen eines Apfels, den Sie gekauft und gegessen haben, einen Apfelbaum anzubauen. Nicht nur, weil es lang und beschwerlich ist. Es besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass sich der Baum als wilder erweist, und der Sorte gefiel das Gefäß. Ja, und mit dem Griff der ausgewählten Klasse ist alles nicht einfach: Sie müssen einen angemessenen Vorrat haben und die Impfung geschickt durchführen, was ohne Erfahrung nicht ganz einfach ist. Als Ergebnis erscheint ein Bäumchen auf dem Sommerhaus oder Hinterhof-Grundstück, das jemand für ein oder zwei Jahre gewachsen ist.

Wenn er nach allen Regeln gepflanzt wird, umgeben von Aufmerksamkeit und notwendiger Sorgfalt, wird der Baum die ersten Früchte geben. Er hängt weitgehend von der ausgewählten Apfelsorte ab. Jede Sorte gibt die Fruchtzeit zu ihrer Zeit an:

• Mutsu-Äpfel dürften im vierten Lebensjahr des Baumes schmecken können.
• Apple Jonathan wird sechs Jahre warten müssen, im vierten oder fünften Jahr beginnt er selten, Früchte zu tragen;
• Warten auf Gala-Äpfel, muss die Geduld für sechs oder sogar sieben Jahre ab dem Zeitpunkt des Pflanzens des Sämlings reserviert werden.
• Aydared Apfelbaum kann mit den ersten Äpfeln im dritten Jahr seines Wachstums zufrieden sein, aber es ist möglich, auf dieses Ereignis bis zum achten Jahr seines Lebens zu warten;
• Der Liebling der geliebten Gärtner, der im Hochsommer zuerst in unserer Region reift, erfreut mit der ersten Ernte, nachdem er den Sämling bereits im dritten oder vierten Jahr gepflanzt hat.

Es gibt andere bunte Apfelsorten, die ersten Früchte können im dritten bis vierten Jahr nach dem Anpflanzen gewonnen werden:

• Der Bogatyr wird im Nordwesten des Landes in der Region Kaliningrad, in den zentralen Schwarzerde-Regionen, in den Regionen Central und Wolga-Vyatka angebaut;
• Imrus ist in Zonen für die zentralen Chernozem-Regionen und die Central-Region unterteilt.
• Orlik wird für die Regionen Zentral- und Nordwesten sowie zentrale Tschernoszen empfohlen.
• Schüler wachsen in zentralen Schwarzerde-Regionen;
• und andere.

Skoroplodny-Noten - Foto

Die Eintrittsdauer jedes Apfels während der Fruchtperiode wird nicht nur durch die Sorte bestimmt, sondern auch durch viele andere Faktoren: das Klima der Region, die Qualität des Bodens, die Lage des Grundstücks und der Baum selbst auf dem Grundstück und so weiter. Im Durchschnitt liegen sie zwischen fünf und fünfzehn Jahren. Während dieser Zeit sind die Wurzeln des Baumes und seine Krone vollständig ausgebildet. Gärtner bemerkten diese Beziehung: Je früher der Apfelbaum zur Fruchtzeit eintritt, desto kürzer ist das Leben des Baumes.

Wenn wir über Zwerg- und Halbzwerg-Apfelbäume sprechen, dann wurde durch Beobachtung festgestellt, dass die gleiche Apfelsorte, die auf verschiedene Bestände gepfropft ist, unterschiedliche Lebensdauern hat. Die haltbarsten Zwerge auf dem Bestand des kaukasischen Waldapfelbaums, der kleinste - auf einen Paradiesapfelbaum aufgepfropft, das sogenannte Paradies. Die Lebenserwartung von Halbzwergen auf Dusy (niedrige Apfelsorten, die als Wurzelstock verwendet werden) liegt zwischen der Lebenserwartung von Groß- und Zwergapfelbäumen. Im Durchschnitt leben verkümmerte Apfelbäume 15 bis 20 Jahre.

Die erste Ernte von verkümmerten Apfelbäumen fällt in der Regel auf das dritte Jahr ihres Lebens, und von vier bis fünf Jahren beginnt die Periode der Fruchtbildung.

Die erste Ernte von verkümmerten Apfelbäumen fällt in der Regel auf das dritte Jahr ihres Lebens, und von vier bis fünf Jahren beginnt die Periode der Massenfruchtifizierung.

Ein separater Artikel - säulenartige Apfelbäume. Sie können sogar im Pflanzjahr blühen. Übrigens werden alle Blüten eines solchen Apfelbaums entfernt, damit er sich gut verwurzeln und wachsen kann. Säulenförmige Apfelbäume leben 15 bis 17 Jahre, und die Erträge werden jährlich gegeben.

Säulenförmige Apfelbäume leben 15 bis 17 Jahre, und die Erträge werden jährlich gegeben.

Sind diese Zweige überflüssig?

Um einen schönen, gesunden und reichlich fruchtbaren Apfelbaum wachsen zu lassen, ist es unmöglich, auf die Bildung einer Krone zu verzichten, d. H. Auf das Beschneiden eines Baumes. Es ist unmöglich, es korrekt auszuführen, wenn Sie die grundlegenden Konzepte der Kronenstruktur des Baums nicht kennen.

Die Fortsetzung des Stammes (unterer Teil des Stammes) des Baumes ist der zentrale vertikale Trieb, der als Leiter bezeichnet wird. An den Seiten des Rumpfes und mit dem Alter und vom Dirigenten gehen Seitenzweige ab, die als Skelett bezeichnet werden. Auf ihnen bilden sich Fruchtzweige und Obstholz.

Apfelbaumzweig

Blattknospen eines Apfels, längliche, spitze Form, haften fest an dem einjährigen Trieb. Blütenknospen sind runder und etwas vom zweijährigen Triebsegment getrennt. Obstbeutel werden von älteren Blütenknospen gebildet.

Apfelblütenknospen werden auf verschiedenen Fruchthölzern gebildet:

• Fruchtzweig - 10–30 Zentimeter nicht starker Trieb, anfangs nur Blüten, aus denen Äpfel nach der Bestäubung reifen;
• Lanze - bis 10 cm weit schießen und in einer Blütenknospe enden;
• kolchatka - langsam wachsender, bis zu 5 cm langer Trieb mit einer Blattrosette am Ende, unter günstigen Bedingungen verwandelt sich die apikale Knospe an ihrem Ende in eine Blüte;
• Fruchtsäcke - der verdickte Teil des Fruchtzweiges, an dem der Apfel reift, in der Regel Blütenknospen.

Beim Wachstum von einjährigen Trieben werden in den meisten Apfelbaumsorten nur Blattknospen gebildet. Diese Zweige werden verwendet, um die Kronen - Skelett - und Seitenäste zu bilden.

Wie macht man jedes Jahr einen Apfelbaum?

Wie Sie wissen, haben viele Apfelbaumsorten anfangs eine Periodizität der Fruchtbildung für 2–3 Jahre: eine fruchtbare Jahreszeit, dann eine Pause von 1–2 Jahren, wenn es überhaupt keine oder nur sehr wenige Äpfel gibt. Diese Periodizität ist in den Sorten Papirovka, Lobo, Mantet ausgeprägt.

Apfelsorten mit ausgeprägter Fruchtbildung auf dem Foto

Dies geschieht, weil die Fruchtknospen sowohl Blüten als auch Fruchtsprossen geben, auf denen sich die Blütenknospen erst im nächsten Jahr bilden werden. Äpfel kommen also nur in einem Jahr vor.

Andere Sorten von Apfelbäumen, wie Antonovka, Zimtstreifen, Melba, die Häufigkeit der Fruchtbildung ist nicht so ausgeprägt, da ein Teil der Blütenknospen in der aktuellen Saison gelegt wird, dh die Ernte wird im nächsten Jahr teilweise erzielt.

Apfelsorten mit weniger ausgeprägter Fruchtbildung auf dem Foto

Um die Häufigkeit der Fruchtbildung zu vermeiden, kann der Apfel einer Reihe von Bedingungen unterliegen.

1. Die Vielfalt der kultivierten Apfelbäume sollte für den Bereich bestimmt werden, in dem der Baum wächst. Blütenknospen sollten im Winter nicht einfrieren.
2. Es ist notwendig, das Wachstum der Pflanze zu hemmen, wodurch die Blütenknospen aktiviert werden. Dies ermöglicht ein kompetentes Beschneiden des Baumes. Ein Beispiel wären Apfelbäume auf Zwerg- oder Halbzwerg-Wurzelstöcken, die anfänglich Wachstumsbeschränkungen haben, jedoch auf Kosten eines starken Wurzelsystems eine stabile Kronenernährung bieten.
3. Es ist nicht erlaubt, den Baum mit einer Ernte zu überladen, wenn Früchte an allen Ästen und Ästen reifen. In der Krone sollten freie Fruchtzweige bleiben. Gleichzeitig darf die Krone nicht mit Masttrieben verdickt werden. Wenn sie die Länge von 18–20 cm erreichen, sollten sie im Sommer mit grünen oder einem halben Drittel der Länge verkürzt werden. Sie können diesen Vorgang im Herbst oder im nächsten Frühjahr durchführen.
4. Es ist notwendig, den Baum mit guter Ernährung und Schutz vor Krankheiten und Schädlingen zu versorgen.

Wenn der Apfel nicht blüht

Anfänger haben oft die Frage nach einem Apfelbaum, der wächst, aber mehrere Jahre nicht blüht.

Der erste Punkt, auf den sie geachtet werden sollten, ist die Apfelsorte und das Datum ihres Eintritts in die Fruchtzeit. Vielleicht ist der Betonapfelbaum noch nicht gekommen, um den Gärtner mit der Ernte zufrieden zu stellen. Wie bereits erwähnt, haben Apfelsorten unterschiedliche Fruchtbeginnzeiten.

Wenn es Zeit für einen Baum ist, zu gebären, es aber keine Blumen gibt, sollten Sie den Rat eines sachkundigen Gärtners beachten. Damit der Baum Blütenknospen pflanzen kann, kann die Ernte im folgenden Jahr geerntet werden:

1. Biegen Sie die vertikal wachsenden Äste und befestigen Sie sie in einem Winkel von etwa 60 ° zum Baumstamm an Stiften oder Abstandhaltern.
2. Junge dünne Triebe können in Form eines Rings fixiert werden.
3. Schneiden Sie einen Teil der Wurzeln des Baumes ab.

Alle diese Maßnahmen werden zur Etablierung von Blütenknospen führen, und im nächsten Jahr wird der Baum nachgeben.

Was tun, wenn der Apfelbaum nicht blüht - Video

Aus all dem folgt eine kurze Schlussfolgerung: Jeder Apfelbaum verlangt, wie jede andere Pflanze im Garten, Interesse, Auffüllung des Wissens, Aufmerksamkeit und Sorgfalt des Gärtners. Dann wird der Baum ihn mit einer vollwertigen Ernte voll belohnen.

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Apfelbaum: Foto und Beschreibung

Der Apfelbaum ist eine holzige Fruchtpflanze mit leckeren und gesunden Früchten - Äpfeln. Weltweit gibt es mehr als zehntausend Apfelsorten, von denen viele als Zierpflanzen verwendet werden. Dennoch werden sie häufiger zum Zwecke der Ernte angebaut (meistens im Herbst).

Beschreibung von Apfel und Apfel

Die Höhe der Apfelbäume kann 15 bis 20 Meter betragen, aber häufiger handelt es sich um Bäume, die 3 bis 5 Meter hoch sind, mit einer ausladenden Krone und nicht sehr langen Ästen. Darüber hinaus sind die Äste oft recht krumm, obwohl sie vom Stamm zur Seite gehen. Auf den Zweigen befinden sich Blumen, Blätter (grün) und Früchte.

Äpfel haben normalerweise eine abgerundete Form und ihre Größe und Farbe hängt ausschließlich von der Sorte ab. Die häufigsten Äpfel sind gelb, rot und grün. Ihr Durchmesser liegt normalerweise zwischen 5 und 20 Zentimeter. Je nach Sorte der Apfelbäume kann die Ernte sowohl im Herbst als auch im Sommer und sogar im Winter geerntet werden.

Nützliche Eigenschaften von Äpfeln

Äpfel enthalten Vitamine der Gruppen A, B, C, E, K und P sowie verschiedene Mineralien: Kupfer, Magnesium, Kalium, Kalzium, Phosphor, Zink, Eisen und viele andere. Äpfel sind außerdem reich an Ballaststoffen, Pektin und Tanninen, nützlichen Säuren und anderen Substanzen. Daher sind Äpfel eine der nützlichsten Früchte. Ihre Verwendung bringt dem Körper große Vorteile:

- stärkt das Immunsystem;

- verbessert die kardiovaskuläre Funktion;

- Knochen, Zähne und Nägel werden gestärkt;

- Der Hautzustand verbessert sich, es wird elastischer und jugendlicher;

- Cholesterin wird aus dem Körper ausgeschieden, was zu Gewichtsverlust führt;

- Der Körper wird von vielen schädlichen Substanzen (z. B. Toxinen) gereinigt.

Fazit

Äpfel sind eine der nützlichsten Früchte. Sie bringen dem Körper große Vorteile und sind gleichzeitig sehr lecker. Daher ist es wünschenswert, Äpfel öfter zu essen. Es sollte daran erinnert werden, dass sie nützlicher als andere grüne Äpfel mehr Vitamine und Mineralstoffe enthalten.

Himbeere
Himbeerbeeren enthalten eine Vielzahl von Nährstoffen. Außerdem sind sie sehr lecker.

Birne
Birnen sind sehr schmackhafte Fruchtpflanzen. Sie enthalten auch ziemlich viele Nährstoffe.

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Wo sind die Äpfel in Russland, wie viele?

Im Vergleich zu 2015 stieg die Fläche der Fläche um 5,9% oder 2,2 Tausend Hektar an, das Wachstum für 5 Jahre (bis 2011) betrug 0,9 Prozent oder 2,3 Tausend Hektar, aber über 10 Jahre (bis 2005) 2006) sank die Fläche um 10,6% oder 29,7 Tausend Hektar.

Insbesondere im gewerblichen Sektor des Gartenbaus (landwirtschaftliche Organisationen und landwirtschaftliche Betriebe ohne Haushalte) belief sich die Gesamtfläche im Jahr 2016 auf 124,6 Tausend Hektar (49,7% der gesamten Saat- und Saatgutkulturen in Russland). Davon befinden sich 76,7 Tausend Hektar in einem fruchtbaren Alter. Im Vergleich zu 2015 ist die Anbaufläche für Saatgut im kommerziellen Sektor bis 2011 um 2,3% oder 2,8 Tausend Hektar gestiegen - um 0,1% (um 0,1 Tausend Hektar), aber über 10 Jahre ( bis 2006) sanken sie um 21,0% (um 33,1 Tausend Hektar).

Gärten Russlands, Bewertungen von Saatgut

Insgesamt gibt es in Russland mehr als 170 große Gartenbauorganisationen (mit einer Fläche von 100 ha und mehr Gärten), die Äpfel und andere Saatgut anbauen. Nach Schätzungen von AB-Center umfassen die TOP-10 größten Unternehmen bis Ende 2016:

1. CJSC „Central Chernozem Plodovo-Berry Company“ (Region Voronezh; Saatgutfläche - 3.885,1 Hektar; Anteil an der Gesamtfläche des gewerblichen Gartensektors - 3,1%).
2. CJSC “State Farm Arkhipo-Osipovsky” (Gebiet Krasnodar; 2 616,3 ha; 2,1%).
3. Trauriger Gigant, CJSC (Krasnodar-Territorium; 1.764,5 ha; 1,4%).
4. NPG Gardens Pridonya LLC (Region Saratow; 1.573,0 ha; 1,3%).
5. ZAO AF "sie. 15 Jahre Oktober “(Region Lipezk; 1.325,8 ha; 1,1%).
6. Agronom OJSC (Gebiet Krasnodar; 1.200,0 Hektar; 1,0%).
7. LLC Agronom-sad (Region Lipezk; 1 164,7 ha; 0,9%).
8. LLC Interinvest (Stavropol-Gebiet; 1.134,1 ha; 0,9%).
9. CJSC „Dankov-Agro“ (Gebiet Lipezk; 1.121,5 Hektar; 0,9%).
10. Crimean Fruit Company JSC (Republik Krim; 1.095,4 ha; 0,9%).

Der Anteil der TOP-10-Unternehmen belief sich nach den Ergebnissen von 2016 nach Schätzungen von AB-Center auf 13,5% der Gesamtfläche der kommerziellen Saatgartenkulturen in der Russischen Föderation.

Regionale Bewertungen von Hektar Saatgut

Was die Bewertung von Regionen in den TOP-10 nach Saatgutkulturen im kommerziellen Sektor im Jahr 2016 anbelangt:

• Region Krasnodar (18,6 Tausend Hektar, der Anteil der Saatgutkultur im kommerziellen Sektor in Russland beträgt 15,0%),
• Voronezh-Region (10,7 Tausend Hektar, 8,6%),
• Kabardino-Balkarische Republik (9,7 Tausend Hektar, 7,8%),
• Lipezk (8,0 Tausend Hektar, 6,4%),
• Region Tambow (7,7 Tausend Hektar, 6,2%),
• Region Tula (7,6 Tausend Hektar, 6,1%),
• Region Rostow (5,5 Tausend Hektar, 4,4%),
• Belgorod (5,5 Tausend Hektar, 4,4%),
• Republik Krim (4,6 Tausend Hektar, 3,7%),
• Region Kursk (4,5 Tausend Hektar, 3,6%).

Die Top-10-Regionen des Jahres 2016 machten 66,1% aller Kernkulturen im gewerblichen Gartenbausektor in Russland aus.

Saison 2016/2017 gekennzeichnet durch eine deutliche Abschwächung des Äpfelpreises im Vergleich zu den Vorjahren, die vor allem mit Rekorderträgen verbunden ist.

Über die Sammlung von Kernkulturen in Russland

Die Ernte der Kernfrüchte in Russland betrug 2016 1.852,5 Tausend Tonnen. Sie wuchsen im Jahresverlauf um 15,6% oder 249,9 Tsd. Tonnen, in den letzten fünf Jahren um 47,3% oder 594,9 Tsd. Tonnen. Beachten Sie, dass über 95% der in Russland angebauten Kernkulturen Äpfel sind. Auf andere Samenkulturen (Birnen und Quitten) entfallen weniger als 5% der Gebühren.

Im gewerblichen Sektor des Gartenbaus (landwirtschaftliche Organisationen und landwirtschaftliche Betriebe ohne Haushalte der Bevölkerung) betrug die Saatgutproduktion 2016 777,8 Tausend Tonnen (42,0% der gesamten Saatgutkultur in der Russischen Föderation). Im Vergleich zu 2015 stiegen die Gebühren im gewerblichen Bereich bis 2011 um 21,0% oder um 135,0 Tsd. Tonnen - um 96,3% (um 381,6 Tsd. Tonnen).

Bewertung von Regionen für die Sammlung von Saatgut

In den Top-10-Regionen für die Sammlung von Saatgutkulturen im kommerziellen Sektor im Jahr 2016 waren

• Region Krasnodar (303,1 Tausend Tonnen, der Anteil der gesamten Saatgutkulturen im kommerziellen Sektor in Russland beträgt 39,0%),
• Kabardino-Balkar-Republik (75,2 Tausend Tonnen, 9,7%)
• Republik Krim (71,5 Tausend Tonnen, 9,2%)
• Voronezh-Region (64,6 Tsd. Tonnen, 8,3%),
• Region Wolgograd (41,7 Tausend Tonnen, 5,4%),
• Lipezk (38,4 Tausend Tonnen, 4,9%),
• Stavropol-Territorium (30,3 Tausend Tonnen, 3,9%),
• Tula-Region (25.000 Tonnen, 3,2%),
• Belgorod (20,1 Tausend Tonnen, 2,6%),
• Region Rostow (19,2 Tausend Tonnen, 2,5%).

Die Top-10-Regionen des Jahres 2016 machten 88,6% der Gesamtsammlung von Kernkulturen im gewerblichen Gartenbausektor in Russland aus.

Staatliches Programm zur Anlage von Gärten um 40% überschritten

Im vergangenen Jahr wurde in Russland der geplante Indikator für die Anpflanzung von Obst- und Beerenstauden um 40,4% übertroffen. Dies folgt aus dem Nationalen Bericht über die Umsetzung des staatlichen Programms zur Entwicklung der Landwirtschaft. Gärten und Beeren von 14,6 Tausend Hektar mit einem Plan von 10,4 Tausend Hektar gepflanzt. Nach Angaben des Landwirtschaftsministeriums wurden ab 2013 46,2 Tausend Hektar Gärten angelegt, darunter 28,1 Tausend Hektar des intensiven Typs. Im vergangenen Jahr erreichte die Gesamtfläche der Obst- und Beerenplantagen 517 Tausend Hektar, davon 136,3 Tausend Hektar landwirtschaftlicher Organisationen.

Im Jahr 2016 wurden in 61 Regionen Gärten angelegt. Trotz der Überschreitung des Ziels des staatlichen Programms erreichten einige von ihnen jedoch nicht die festgelegten Standards. So wurden in der Region Wolgograd 394 Hektar mehrjährige Anpflanzungen gelegt, das sind 78,8% der geplanten Planmenge, die mit dem Bundesministerium für Landwirtschaft (500 Hektar) vereinbart wurde, 24 Hektar statt 223 Hektar in der Region Orenburg, 21 Hektar oder 60 Prozent in der Region Uljanowsk 35 ha), in Sewastopol - 6 ha mit den geplanten 70 ha.

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Goldene Vielfalt Äpfel

Zunehmend sieht man in den Regalen und Geschäften und an den Marktständen schöne, mit gesprenkelte gelbe Haut, Obstäpfel mit einem uns nicht ganz bekannten Namen "Golden". Diese Sorte gilt in Geschmack und Haltbarkeit als eine der Besten. Der Geschmack von Äpfeln ist sehr zart, süß wie Honig, der bei längerer Lagerung verschwindet.

Diejenigen, die diese Früchte probiert haben, werden sie natürlich von allen Seiten loben. Ein Verbraucher, der diese Vielfalt noch nicht kennt, sollte jedoch von der Verfügbarkeit der guten Qualitäten des europäischen Produkts und seiner Geschmackseigenschaften überzeugt werden.

Beschreibung der Sorte und wo die goldenen Äpfel wachsen

Eine gebräuchliche Form von Äpfeln unter dem schönen Namen „Golden“ wird in den USA und Europa (hier gibt es ganze Plantagengärten) mehr angebaut, von wo aus das Produkt in die ganze Welt exportiert wird.

Es wird vermutet, dass diese Spezies der "Apple" -Familie zufällig gezüchtet wurde. Zum ersten Mal wurde 1900 oder 1905 auf der Mullins Farm (in Clay County, West Virginia) ein Baum mit solchen Äpfeln entdeckt. Wie es damals entdeckt wurde, spross der Baum 1899 zurück und es ist nicht bekannt, wer die „Eltern“ dieser wunderbaren Sorte waren. Es wird angenommen, dass dies zwei Apfelsorten Golden Reinette und Grimes Golden waren.

Im Jahr 1914 zahlte ein Vertreter der Baumschule Stark Brothers Gardens 5.000 US-Dollar an den Besitzer eines Apfelbaums für die daraus entnommenen Stecklinge. Übrigens starb der erste Apfelbaum aus diesen Stecklingen erst 1950.

Apfelfrucht golden:

• eine abgerundete oder kegelförmige Form haben;
• gekennzeichnet durch große Größe (ein Apfel wiegt mindestens 180 Gramm);
• bedeckt mit dickhäutiger grüngelber oder reiner gelber Farbe (Äpfel vollreif);
• Sie zeichnen sich durch das Vorhandensein kleiner schwarzer Punkte auf der Haut in einem großen Volumen aus.
• haben eine nicht starre Struktur der Pulpe.

Wenn ein Hausgärtner goldene Apfelbäume in seinem Garten pflanzen möchte, sollte er solche Eigenschaften kennen:

• Die Pflanze selbst ist fruchtlos und muss manuell bestäubt werden.
• Bäume wachsen mittelgroß;
• Die Krone junger Bäume ist kegelförmig und fruchttragend - breit gerundet, mit ineinandergreifenden Ästen und Blättern;
• üppige grüne Blätter haben eine ovale Form und leicht verlängerte Spitzen;
• Die Rinde des Stammes hat eine dunkelgraue Farbe mit auffälligen grünen Spritzern.
• die Farbe der Triebe bleibt wie die Äste hellbraun;
• Apfelbaum beginnt 2-3 Jahre lang Früchte zu tragen;
• Die Fülle an rigorosen Früchten (im Durchschnitt werden pro Jahr etwa 79 kg von einem Baum gesammelt) erfreut die Besitzer.
• Mit zunehmendem Alter muss der Apfelbaum Dünger gepflegt werden.

Diese Sorte ist ein guter Bestäuber und viele andere Apfelsorten werden auf dieser Basis angebaut. Sie wachsen mit uns, oft in Hobbygärten.

Die Zusammensetzung und der Kaloriengehalt von goldenen Äpfeln

Die maximale Anzahl von Menschen gehört zur offiziellen chemischen Zusammensetzung der Äpfel "Slipshod", wobei nur der Geschmack berücksichtigt wird.

In Bezug auf goldene Äpfel sollten Sie darauf achten, dass sie Folgendes enthalten:

• pflanzliche Proteine;
• Fette;
• Kohlenhydrate (hauptsächlich Fruktose und Saccharose);
• Ballaststoffe (unlösliche Ballaststoffe);
• pektische Substanzen;
• Flavonoide;
• Retinol (Vitamin A);
• Carotin (Provitamin A);
• basische Vitamine der Gruppe B (Pyridoxin, Riboflavin, Niacin, Thiamin, Cholin, Folsäure);
• Ascorbinsäure (oder Vitamin C);
• Mineralien wie Kalium, Magnesium, Eisen, Kalzium, Phosphor.

Während der Kaloriengehalt von 100 Gramm des Produkts besteht, haben Experten Unterschiede. Einige sagen ungefähr 86 Einheiten, andere ungefähr 112 Kilokalorien. In jedem Fall ist dies jedoch kein sehr kalorienreiches Produkt, da es pflanzlichen Ursprungs ist und Ballaststoffe enthalten, die den Darm reinigen.

Nützliche Eigenschaften von goldenen Äpfeln

Nicht zu sagen, dass goldene Äpfel einen außergewöhnlich hohen Geschmack haben. Aber als Pflanzennahrung hat ein Apfel eine große Menge an Substanzen, die für den Körper notwendig sind. So hilft der Verbrauch von Äpfeln dieser Sorte:

• verhindern die Entwicklung von Atherosklerose;
• Rheuma zu lindern;
• Vision erhalten und stärken;
• das Knochenwachstum verbessern (wichtig für Kinder und schwangere Frauen);
• das Körpergewicht reduzieren (Wirksamkeit durch zahlreiche Studien bestätigt);
• im Allgemeinen das Knochengewebe stärken;
• Nägel und Haare wieder normalisieren;
• das Risiko von Hautkrankheiten verringern;
• den Körper effektiv von Giftstoffen und toxischen Substanzen reinigen;
• in der besten Absorption von Eisen;
• Krebs zu verhindern;
• den Körper vor Viren und Infektionen schützen (erhöht die Immunität);
• stabilisieren Sie die Arbeit der Schilddrüse (Sie müssen Knochen essen, wo sehr viel Jod vorhanden ist).

Äpfel goldene kulinarische Verwendung

Aufgrund der weichen Konsistenz des Fruchtfleischs und des süßen Geschmacks verwenden die Köche dieses Produkt ausgiebig in ihren Rezepten. Es gilt als eine der besten Sorten für Apfelkuchen. Ihr süß-herber Geschmack, leicht erweicht, behält seine Textur in den Kuchen und verleiht ihnen einen hervorragenden Geschmack. Ein weiteres Plus von Äpfeln - Sie können die Zuckermenge reduzieren, da sie einen angenehm süßen Geschmack haben.

Heute Äpfel dieser Sorte:

• frisch konsumiert bei der Zubereitung von Obst- und Gemüsesalaten;
• zu Saft verarbeitet;
• Trocknen von Äpfeln oder Trockenfrüchten (solche Produkte eignen sich gut für Kompotte);
• zu allen Arten von Füllungen hinzufügen;
• backen machen;
• einen Vogel mit Früchten (Huhn, Ente oder Gans) füllen;
• gebacken;
• Brei in einem Mixer, Brei (einschließlich Babynahrung);
• eingemacht;
• beim Wasserlassen

Kontraindikationen und schädliche Äpfel golden

Zunächst wurde nur die individuelle Unverträglichkeit des Produkts auf die negativen Folgen des Verzehrs von Äpfeln zurückgeführt. Angesichts der weiten Verbreitung von goldenen Äpfeln weisen Experten jedoch auf Folgendes hin:

• die Einführung der Diät dieser Frucht ausgleichen;
• bestehende Probleme mit der Arbeit des Gastrointestinaltrakts (Verschlimmerung der Gastritis kann auftreten);
• Probleme mit der Funktion der Gallenblase (nicht selten kommt es aufgrund des hohen Gehalts an Äpfelsäure zu einem Entzündungsprozess);
• schwache Peristaltik (selten, aber Verstopfung wird beobachtet);
• die Notwendigkeit, die Mundhöhle nach jedem gegessenen Apfel mit warmem Wasser zu spülen (Fruchtsäure schädigt immer noch den Zahnschmelz);
• das Vorhandensein von Stoffen, die sich in giftige Blausäure verwandeln (diese müssen in geringen Mengen verbraucht werden);
• der Inhalt in der Schale von Pestiziden (es ist besser, sie zu schneiden).

So wählen und lagern Sie goldene Äpfel

Diese Sorte gehört zum Herbst. Sammeln Sie es in der unreifen Form, so dass Sie im Herbst Äpfel mit grüner Haut und dichter Textur sehen können. Während der Lagerung erhält es allmählich seine natürliche Farbe.

Da sie meist aus dem Ausland zu uns kommen, werden sie vor dem Transport und zur Verlängerung der Haltbarkeit verarbeitet. Jetzt werden sie hauptsächlich aus Moldawien geliefert.

Bewahren Sie Äpfel an einem kühlen Ort auf. Zu Hause - das ist eine coole Speisekammer oder ein Kühlschrank. Um ihre Reifung zu beschleunigen, stecken Sie eine Papiertüte in den Raum.

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