Wie bereitet man diesen Ivan-Tee zu - gehen Sie zur Produktion!
In früheren Zeiten wurden die gesammelten Teeblätter von Hand sortiert und sorgfältig gedreht, so dass das Blatt biegsam wurde und nicht brach. Heute ist die Technologie vorangebracht und gesammelter grüner Ivan-Tee wird in eine Art Trommel gegeben.
Dort dreht sich der Tee bis zu 12 Stunden, es ist wichtig, dass die Blätter bis zu 20 Prozent Feuchtigkeit verlieren!
Als nächstes wird der zukünftige Tee 9 Minuten bei einer Temperatur von 140 Grad geröstet und gerollt.
Nach dem Verdrehen gibt Ivan-Tee viel Feuchtigkeit ab, oxidiert und verlässt 10 Stunden im Schrank, um zu reifen. Nach manueller Sortierung und dem letzten Schrank ist der Tee in anderthalb Stunden fertig.
Sobald der Tee gedünstet ist, wird er wie ein Teig geknetet, in der Mitte wird ein Knoten gemacht und eineinhalb Stunden unter einer Presse verschickt.
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Drei Jekaterinburger Fernsehjournalisten erreichten das Finale des Allrussischen Preises der TEFI-Region 2017. Darunter die Moderatorin des vierten Kanals, Anna Avdeeva.
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Magischer Ivan-Tee. Guten Morgen. Release-Fragment vom 25.03.2016
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Ab dem 18. Jahrhundert wurde Ivan-Chai aus Koporye bei St. Petersburg transportiert. Tonnen gesundes Getränk gingen ins Ausland. Im zwanzigsten Jahrhundert vergaßen sie es und erst vor vier Jahren begann sich die Situation zu ändern. Was ist Ivan Tee? Gras des Feuers. Eine der reichhaltigsten Pflanzen. Im Frühling, wenn der Körper geschwächt ist, ist dieser Tee besonders nützlich. "Dies ist Eisen, Kobalt, Nickel, Moleben, Lithium", sagte die Ernährungswissenschaftlerin Mariyat Mukhina. „100 Gramm Ivan Tea Herb enthalten 400 Milligramm Vitamin C - zwei Mal mehr als Zitrusfrüchte.“
In den Blättern von Ivan Tee viel Eiweiß. Nach dem Brauen die Blätter nicht wegwerfen, in einen Mixer schneiden und zu Müsli und Lieblingssalaten hinzufügen. Iwan-Tee hat eine gute Wirkung auf das Nervensystem und hat eine beruhigende Wirkung - nicht, dass er beruhigt oder sich entspannt, sondern lediglich Spannungen löst. Wenn Sie stärkere bis bernsteinbraune Blätter brauen, können Sie einen Energieschub spüren, wie aus einer Tasse starken Kaffees.
Elena Nagornaya-Fry, Phytotherapeutin: Ich würde Menschen, denen die Energie fehlt, einen solchen Tee empfehlen. Aber ich muss sagen, dass dieser Tee im Gegensatz zu gewöhnlichem schwarzem Tee kein Koffein enthält. Es ist sehr wichtig. An diesen Tee gewöhnt man sich nicht.
Die Hauptsache ist, den infundierten Tee zu finden und nicht das Gras unbekannter Herkunft. Guter Ivan-Tee ist grünlich-schwarz, er kann entweder in Granulat oder in Blättern vorliegen. Sie schmecken sehr unterschiedlich. Frustrierend ist der hohe Preis. Im Durchschnitt pro Kilogramm tausend Rubel. Aber es dauert lange. Selbst wenn Sie Ivan Tea viermal brauen, behält er alle gesunden und geschmacklichen Qualitäten. Erfahrene Gärtner freuen sich daher auf den Sommer, um in den Wald zu gehen und Grasvorräte aufzufüllen.
http://www.1tv.ru/shows/dobroe-utro/pro-zdorove/volshebnyy-ivan-chay-dobroe-utro-fragment-vypuska-ot-25032016Über diejenigen an der Front - RIA Ivan-Chai
In unseren Materialien kritisieren wir die Mainstream-Medien und vor allem das Fernsehen, weil sie eine Informationsumgebung bilden, die die Zerstörung der Massenkultur und allerlei Laster in die Gesellschaft fördert. Die Medien liegen jedoch nicht nur in der Tatsache, dass sie etwas Schlechtes überragen, sondern auch in der Tatsache, dass sie die wirklich wichtigen Informationen vertuschen oder verfälschen. Zu einem dieser Themen und werden wir in diesem Beitrag besprechen. Um mit ein paar kleinen Videoclips zu beginnen.
Eine solche Werbung, die Kinder aus irgendeinem Grund dazu auffordert, die Helpline anzurufen und tatsächlich ihre Eltern anzuklopfen, die für schlechte Noten geschimpft werden oder keinen Welpen kaufen möchten, wird bereits in Kinderfernsehsendern ausgestrahlt, und die entsprechenden Plakate hängen in Schulen. Es scheint, dass in diesem schlecht? Nun, das Kind wird die Helpline anrufen. Nun, es wird ein Gespräch mit einem Psychologen geben, der sich beruhigt und beruhigt - und das wird alles enden.
Der Trick ist jedoch, dass nach diesem Aufruf alles nicht enden wird, sondern erst beginnen wird, da die Familie, von der aus das Kind angerufen hat, bei den Vormundschaftsbehörden registriert wird und regelmäßig als unzuverlässig geprüft wird, mit der Aussicht auf einen weiteren Austritt des Kindes aus der Familie. Das Helpline-System ist schließlich ein Element der Jugendgerichtsbarkeit, das in Russland bereits auf gesetzlicher Ebene eingeführt wurde und jetzt vor Ort bei den am stärksten gefährdeten Menschen getestet wird: Alleinerziehende Mütter und diejenigen, die unterhalb der Armutsgrenze leben.
Aber bevor wir zum Punkt kommen, lasst uns einen weiteren wichtigen Punkt dieser Werbung beachten, der unseren Kindern zu helfen scheint.
Wie ist die Familie in diesen Videos vertreten? Eltern werden von einigen grausamen Kreaturen gezeigt, die das Kind einfach hassen und jederzeit bereit sind, ihm zu schaden. Eine solche vermeintlich soziale Werbung führt zu einem Keil zwischen Kindern und Eltern. Für Klarheit und Kontrast - schätzen Sie die sowjetische Agitation zum Familienthema.
Und nun zurück zum Thema Jugendgerichtsbarkeit. Die Hotline ist nur ein kleiner Teil des Systems, das implementiert wird. Dazu gehören Dutzende von Diensten und Gesetzesinitiativen, von denen jede auf demselben Prinzip beruht: in Worten - in der Sorge um das Kind, in der Tat - ein Werkzeug zur Zerstörung der Familie. Hier werden nur die Hauptelemente dieses Systems aufgeführt. Weitere Informationen dazu finden Sie im Artikel "Verwaltungsgesellschaften für eine privatisierte russische Familie":
Jugendgesetzgebung in Russland:
- Gesetz zum elterlichen Schlag
- Gesetz über "Jugendmedizin"
- Gesetz zur Kriminalprävention
- Sozialerziehung Gesetz
- Das Konzept der Entwicklung der frühen Hilfe
- Das Konzept eines Systems zur professionellen Unterstützung der Eltern bei der Kindererziehung
- Helpline für Kinder
- Jugendgericht
- Gesetz zur Verhütung häuslicher Gewalt
Alle diese Gesetze, die bereits verabschiedet wurden oder in Arbeit sind, arbeiten daran, die Familieninstitution in Russland zu schwächen und Bedingungen für ein leichteres Entwöhnen von Kindern unter verschiedenen Vorwänden zu schaffen: Auf den Boden geklopft - körperliche Gewalt, in eine Ecke geraten - psychologische Gewalt; kauft keine Schokolade - wirtschaftliche Gewalt; Ich will nicht geimpft werden - medizinischer Missbrauch. Und hinter dieser Absurdität stehen bereits Dutzende realer Fälle und ruinierter Familien.
Es sollte jedoch verstanden werden, dass der Hauptgarant für die Umsetzung der Jugendgerichtsbarkeit in unserem Land nicht die einzelnen Abgeordneten sind, die sich an diesen Gesetzen in der Duma beteiligen, und nicht einmal pro-westliche NGOs, die die Kinderrechtsideologie zum Nachteil der Familienrechte in Russland umsetzen, sondern die zentralen Medien auf der einen Seite Wenn Sie diese Jugendgesetze treiben oder ihre Adoption völlig zum Schweigen bringen, arbeiten sie systematisch daran, das Bild der Familie zu dämonisieren, was in den Videobewertungen deutlich gezeigt wird.
Da praktisch alle russischen Fernsehsender und zentralen Informationsbehörden mit der Umsetzung der Jugendgerichtsbarkeit im einen oder anderen Grad beschäftigt sind, könnten Beispiele für eine solche Arbeit auf lange Sicht genannt werden. Stattdessen stellen wir Ihnen eines der Projekte vor, das diesem Angriff seit mehreren Jahren systematisch entgegenwirkt, Familien, die mit jugendlichem Terror konfrontiert sind, hilft, Anti-Familiengesetze zu verabschieden und vor allem aktive Informationsarbeit anstößt, die alle betrügerischen Manipulationen von Jugendlichen aufdeckt. Wir sprechen über die Agentur RIA Ivan-Chai.
Auf der Website der Agentur werden täglich Materialien zum Thema Familienpolitik in Russland veröffentlicht. Gleichzeitig widmet sich ein gesonderter großer Abschnitt der Einführung der Jugendgerichtsbarkeit. Es umfasst sowohl spezifische Fälle der illegalen Auswahl von Kindern, die von den Rechtsanwälten Ivan-Chai geleitet werden, als auch die wichtigsten gesetzgeberischen Initiativen in diesem Bereich. Redakteure und Autoren in Publikationen setzen sich für traditionelle Familienwerte ein und schämen sich nicht dafür, die Dinge mit ihrem eigenen Namen zu nennen und die Namen der Personen bekannt zu geben, die sich für die Verabschiedung von Antifamiliengesetzen einsetzen.
Im Abschnitt „Lernen, wie Sie Ihre Familie schützen können“, werden vorgefertigte Vorlagen und Beispiele für Aufrufe an die Behörden gesammelt. Dieser Abschnitt sollte in Ihren Lesezeichen gespeichert werden, um zu wissen, was zu tun ist, wenn Sie oder Ihre Angehörigen auf illegale Handlungen der Vormundschaftsbehörden stoßen.
Ivan-Chai hat ein eigenes Atelier, in dem verschiedene Persönlichkeiten des öffentlichen Lebens zu Themen kommen, die auf die eine oder andere Weise im Zusammenhang mit Erziehung und Bildung stehen. Seitens der Agentur wird das Interview am häufigsten von einem Mitglied des Rates zum Schutz der traditionellen Familienwerte Zhgutova Elina Yuryevna und der bekannten Kinderpsychologin Medvedeva Irina Yakovlevna geführt. In Anbetracht der Schwere der betroffenen Themen können wir sagen, dass RIA Ivan-Chai an der Spitze der Informationsfront steht, die zwischen denen liegt, die die Familie schützen, und denen, die sie zerstören wollen.
Heute befindet sich die Agentur jedoch in einer schwierigen Situation und benötigt Ihre Unterstützung, einschließlich finanzieller Unterstützung. Wir empfehlen Ihnen dringend, das Material von Ivan Tea aktiv zu verbreiten, den YouTube-Kanal zu abonnieren, so viel Sie können, um das Projekt zu unterstützen, und wenn möglich, sich an der Arbeit zu beteiligen. Es ist notwendig zu verstehen, dass alternative nationale Massenmedien nur durch breite Unterstützung von unten bestehen können, und das Thema Jugendgerichtsbarkeit sowie das Thema Familienschutz betrifft im Allgemeinen alle Menschen, also treten Sie nicht zur Seite. Alle Links sind in der Beschreibung zu diesem Video aufgeführt.
Am Ende unseres Reviews wenden wir auch den Cartoon Ivan-Chai zum Thema Helpline an.
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TRADITIONELLE FAMILIENWERTE
Fragmente von Spielsendungen im französischen Fernsehen, in denen Kindern erklärt wird, dass alle Einstellungen mit Präsident Putin inszeniert werden, dass es in Russland keine Meinungsfreiheit und Demokratie gibt.
Es fand eine regelmäßige Pressekonferenz des Präsidenten statt, nach der klar wurde, dass es den Kreml-Spinnern Zeit war, sich etwas Neues einfallen zu lassen. Sodden Format in einem stickigen, voll besetzten Raum mit.
In jüngster Zeit wurde Rap auf allen Regierungsebenen unterstützt, bis hin zur Entwicklung. "Neue Kultur, Protest, Kunst.", "Mayakovsky, Scriabin, Shesid.
Am 8. Dezember fand im World Trade Center in Moskau das Public Civil Forum "Good People" statt. Im Rahmen des Forums arbeitete der Abschnitt "Frauenrechte oder Frauenrechte". Modera
Die aktive Position in vielen "wichtigen" Fragen wurde kürzlich von der Menschenrechtskommissarin Tatyana Moskalkova vertreten: Ratifizierung der Konvention von Istanbul, Rapper.
Schützen Sie Ihre Familie
Entgegen der weit verbreiteten Überzeugung der Organe des Systems zur Verhütung von Vernachlässigung und Jugendkriminalität (Jugendpolizei, Vormundschaftsbehörde und
Oft werden Gerichtsverfahren für Jugendliche als geschlossen erklärt. Ist das gültig? Wir haben ein Rechtsmittel beim Gericht vorbereitet, um den Richter auf eine Rechtsgrundlage zu verweisen.
Eine Probe der Berufung an die Staatsanwaltschaft und das Untersuchungskomitee, wenn ein Kind von der Polizei wegen Vernachlässigung / Obdachlosigkeit beschlagnahmt wird. Die Vernachlässigung wird in der Regel von der Polizei erstellt.
http://ivan4.ru/Russland: Ivan Tee, er ist Koporsky Tee.
Nadya guter Freund sprach über den Geschmack von Ivan-Tee in verwirrten Farben. Begann herauszufinden: warum? Es stellte sich heraus: Die Jungs trockneten nur die Blätter im Ofen und tranken die Brühe. Das heißt, die Verkostung war kein Tee, sondern getrockneter Kräutertee.
Damit niemand solche Fehler wiederholen würde, werde ich Ihnen sagen, wie wir dieses schicke Getränk zubereiten.
Ivan Tee Die Quintessenz.
Über Iwan-Tee im Netzwerk - viele Copy-Pasteur-Briefe von Menschen, die in einem Monitorclave leben und die Außenwelt nur im Rahmen von Bloggergerüchten kennen. Es gibt auch interessante literarische Materialien, die von echten Experten geschrieben wurden. Um sich nicht zu wiederholen, im Folgenden folgende These:
I. Tee und Kräuter: Kräuterauskochen unterscheidet sich von Tee dadurch, dass die erste getrocknete Flora ist und die zweite fermentierte Flora ist und erst dann getrocknet wird.
Wenn ein begeisterter Chemiker über Enzyme und Fermentation spricht, schleicht sich der Gedanke in seinem Kopf: „Wie ich, Bastschuh, Glück gehabt habe! Ich kommuniziere mit solch einer intelligenten Person! “Wenn wir von Proteinen, Proteinen, RNA und anderen Kopenhagener abstrahieren, dann befinden sich Enzyme im Blattzellensaft (jeder stellt sie gemäß ihrer eigenen Vorstellung dar), die, wenn Saft oxidiert wird, die zukünftige chemische Zusammensetzung beeinflussen Schweißen
Nicht alle Pflanzen unterliegen der Gärung. Daher sind Kräuter getrocknetes Material (diejenigen, die sie "medizinische Tees" oder "Blumentees" nennen, sind listig). Und Tee ist ein fermentierter Tee, aber kein getrocknetes Gras.
Ii. Ivan-Tee ist Tee: Ivan-Tee sowie traditionelle chinesisch-indische Tees sind Tees. Fermentierte Gebühren.
Tabak und Kakao werden übrigens auch Blatt und Bohnen fermentiert. Gesalzene Pilze werden nach dem Salzen etwa eineinhalb Monate fermentiert. Bei der Herstellung von groben georgianischen Weinen, Portweinen, Madeira usw. Vor Beginn der Gärung werden Würze und Fruchtfleisch fermentiert. Deshalb mag ich sie nicht, weil der Geschmack so schwer ist (Massandra Sherry ist eine glückliche Ausnahme). Dünne trockene Weine und Champagner dagegen mögen eine schnelle Trennung der Maische vom Fruchtfleisch, um die Gärung zu unterbrechen. Die hartgesottenen Lebensmittel gären sogar Knoblauch, wobei sie schwarze Nelken bekommen. In der Frage: "Soll ich Hanf für die richtigen Störungen gären", unterscheiden sich die Meinungen der Ephedrinschi. Bei letzteren ist jedoch nicht alles wie beim Menschen, und sie bezeichnen den Fermentationsprozess als "Prolet" der "Heilung".
Iii. Koffein und Tannin: In Ivan Tea gibt es kein Koffein und Tannin. Daher können Sie es jederzeit in beliebiger Menge trinken: Weder Schlaf noch Verdauung, es hat keine negativen Auswirkungen.
Natürlich unterscheidet sich die Wirkung von Ivan-Tee etwas von der Wirkung der chinesisch-indischen Kollegen. Wenn letztere tonische Eigenschaften haben, ist Ivan-Chai nicht für die Eitelkeit prädisponiert.
Iv. Ätherische Öle: Chinesisch-indische Tees enthalten fast keine ätherischen Öle. Und bald nach dem Brauen verlieren sie ihren Geschmack und verwandeln sich allmählich in Gift. In Ivan Tea - vielen nützlichen ätherischen Ölen - können Sie es in einer Wanne aufbrühen und den ganzen Tag trinken, es wird jedoch nicht an Nützlichkeit verloren. Vor der dritten Ableitung halten die Teeblätter übrigens ihre Eigenschaften. Was für Segler sehr nützlich ist, wenn Sie alleine schwimmen möchten, wenn Sie Tee wollen, aber bei der Zeremonie keine Zeit bleibt.
V. Ökologie: Ivan Tea zu ernten ist sehr einfach. Ein besonderer Nervenkitzel ist, dass Sie eine Handlung wählen, die weit von einer Zivilisation entfernt ist: sauber und gesund. Es ist auch leicht zu gären, alles wird zu Hause gemacht.
Vi. Zusammenfassung: Kluge Botaniker sprechen über die heilenden Eigenschaften von Ivan-Tee, Spurenelementen und anderen Elementen. Führe die Namen von Medikamenten aus dieser Pflanze. Wenn Sie alle diese Briefe lesen, wird klar: Iwan-Tee hilft bei allem außer Splittern, Paranoia und Gebärmutterhalskrebs. Ein neugieriger Internet-Surfer wird jedoch wahrscheinlich in drei Fällen die Vorteile eines Feuerwurms ausmachen können.
Ich sage nur:
- es ist leicht in Vorbereitung, Vorbereitung und Schweißen;
- lange im aufgebrühten Zustand gelagert;
- lecker;
- nützlich;
- mehrere Derivate verdient.
Im Allgemeinen empfehle ich.
VII. Sprachwissenschaft: Und das letzte, worüber ich nicht schweigen kann. Es gelang mir nicht, die klare Verbindung zwischen Zypern und Zypern herauszufinden. Wie auch das Verhältnis Griechenlands zu Buchweizen. Zu diesem Thema wird das Meer ausprobiert, aber alles ist unsicher.
Ivan Tee Geschichte von
Botaniker aus der Gastro-History behaupten: Im zwölften Jahrhundert tranken wir Iwan-Tee. Ich glaube, sie haben vorher getrunken, aber wer wird es sagen? Gewonnen das Internet ist voll mit den Ansichten von "iksperdov" über hochwertige sowjetische Wurst. Und keine abscheulichen Erinnerungen an Augenzeugen des Geschmack-Farbgeruchs des sozialistischen Produkts der Chruschtschow-Brezhnev-Zeit, dieses "iksperdam" ist kein Dekret. Was können wir über das Essen des Mittelalters sagen?
Tatsache ist jedoch, dass der südöstliche Tee erst um die Wende vom 16. zum 17. Jahrhundert nach Russland kam. Die Chinesen, die zu einem Zeichen der "Verbreitung der Finger" für den Neureichen und Adel geworden waren, konnten unseren Ivan nicht verdrängen, weil er weder schmackhaft noch so nützlich war und im Preis nicht mithalten konnte.
Im 19. Jahrhundert wurde der bekannteste Ort für die Ernte Zyperns zum Dorf Koporye unter St. Petersburg. Der Export von Tee war ein wesentlicher Bestandteil des russischen Exports, und in anderen Ländern wurde das Getränk russischer Tee genannt.
Nachdem die albionischen Ureinwohner die Hindus besetzt und versklavt und eine riesige Menge Teeblätter aus einem unglücklichen Land herausgenommen hatten, bevorzugten sie auf dem heimischen Markt den Tee von Koporsky und den Tee aus dem Südosten, der aus China durch Russland durch Karawanenwege gebracht wurde. Das passte nicht zur "British East India Company" (BOIK), die von Herren, Kollegen und anderen Hirten der Inselbevölkerung gegründet wurde.
Die Kollegen aus dem Alten Testament sprachen nicht über russische Hacker, syrische Jungen, Dopinggläser, buryatische Panzerarmadas und unterdrückte Krimtataren vor den russischen Hacker, aber die Lügen ließen die jahrhundertealte Erfahrung mit dem Vorhandensein von weißem, weißem Ton in russischen Vorräten nicht nach. Beweise waren natürlich nicht. Aber die Eingeborenen von Albioni, wie es sein sollte, beugten sich prompt unter Propaganda und ersetzten den hochwertigen russischen Tee durch einen faulen Shnayaga aus der BOIK.
Die Bolschewiki brachten den letzten Schlag gegen den Kamin, nachdem sie die Geschäftsleute von Koporye zerstört hatten. So wurde Iwan-Tee zum Unkraut, und wir fuhren fort, das georgische Heu Nr. 20 aufzunehmen (in den Aufträgen - Nr. 36, in speziellen Tüten für die Parteikomenklatur - "Indianer" mit einem Elefanten).
Ivan Tee Gras
Ivan Tee Er ist: schmalblättriger Ivan-Tee, gewöhnlicher Ivan-Tee, schwarzblättriger Kiprey, schmalblättriges Kamerium, Koporsky-Tee, Muttergottgras, Vanka-Sumpf, Vanka-Tee, Ivan Kochkin, Pferdevogel, Ruß, Rote Weide, Kuprey, Matotnik, Feuriges Gras Tee, St. Anthony's Grass.
Taxon: Ivan-Tee Chamaenerion angustifolium
Gattung: Ivan Tea Chamaenerion
Familie: Onigrace Onagraceae
Bestellung: Myrtales Myrtales
Klasse: Monokotyledon Magnoliopsida
Abteilung: Blühende wütende Samen Magnoliophyta
Hoch (bis zu 2 m) Staudekraut mit großen Blüten, die in einem Pinsel gesammelt wurden, deren Farbtöne von Weiß (sehr selten) über hellrosa bis zu hellem Rosa reichen. Während der Blütezeit sehr schön: Feste Rasenflächen faszinieren mit rosa Schaumwellen. Es hat kriechende Wurzeln, von denen mehrere fleischige Stängel mit alternativ schmalen lanzettlichen langen Blättern abgehen. Mit vegetativen Mitteln perfekt vermehrt. Es bewohnt offene Gebiete: Hänge, Lichtungen, Kanten, Lichtungen, Lichtungen, Wiesen, Hügel usw. Verträgt keinen Schatten und keine hohe Luftfeuchtigkeit.
Neben Ivan Tea gibt es noch viele Zyprier, aber alle gehören zu einer anderen Gattung der zypriotischen Familie (Onagraceae) und lassen sich leicht von Ivan unterscheiden. Details - hier: plantarium.ru - Kiprey >>>.
Ivan Tee Präambel für Köche.
Botaniker aus der Chemie sagen: Bei der Herstellung von Iwan-Tee kann man nichts Metallisches anfassen. Ich meine, wenn geknetet, dann in einer Plastik-, Glas- oder Holzwanne. Wenn geschnitten, dann ein Keramikmesser. Wenn getrocknet, dann auf emaillierten Tabletts. Wenn gefaltet, dann in Glas oder Pappe. Sie sagen, wenn Sie das Metall berühren - sha.
Ich habe den mechanisierten Produktionsprozess im Unternehmen gesehen. Dort sind alle Autos metallglänzend. Vielleicht ist das Metall eine Art Recht, vielleicht mit etwas Unsichtbarem bedeckt - ich weiß es nicht. Was ich darüber gesehen und interpretiert habe. Am Ausgang - eine schöne Verpackung und ein beeindruckender Preis. Schmeckte nicht ausprobiert.
Fazit: Es ist schwer zu sagen, was es mit dem Antagonismus von Ivan-Tee und Metall gibt. Bei der Zubereitung des Gebräus zu Hause ist es jedoch kein Problem, Fleischmühlen und anderes Metall von der Produktion auszuschließen. Sich wie ein wahrer Kenner der zypriotischen Religion zu fühlen, den Ritus gemäß den Kanons des Glaubens durchzuführen.
Ivan Tee Strumpf
Die Hälfte der Internet-Ressourcen von copy-pasteur gibt an: Der beste Zeitpunkt für die Ernte von Iwan-Tee ist zum Zeitpunkt der Reifung des Blütenstandes der Blütenstand-Sämlinge nach unten (die oberen Blüten sind möglicherweise noch nicht vollständig aufgeblüht). Es wird argumentiert, dass die Blätter in dieser Zeit ein Maximum an nützlichen Substanzen enthalten. In der Realität bestätigt dies keine ernsthafte Quelle. Für Anfänger ist jedoch die „richtige Sammelzeit“ sinnvoll: blühender Ivan-Tee ist aus der Ferne sichtbar, er lässt sich nur schwer mit anderem Gras verwechseln. Es blüht lange Zeit, etwa eineinhalb bis zwei Monate, daher ist das Sammeln während der Blüte kein Problem.
Die zweite Hälfte der Kopipaster-Ressourcen ist nicht nur kategorisch Taldychit: Wenn die unteren Früchte von Blütenstand-Sämlingen auf der Pflanze auftauchten, ist es nutzlos, sie zu ernten, und es gibt keinen Geschmack oder Nutzen für Tee. Woher diese Häresie kommt - ich werde es nie erfahren. Kurz gesagt, lest die Copy-Pasters nicht vor dem Mittagessen, sondern lest überhaupt nicht;)
Wir beginnen, die zarten Blätter des Iwan-Tees kurz vor dem Auftreten von Blumen zu sammeln. Wir beenden - wie es nötig ist, denn es gibt neben der Zubereitung von Tee noch etwas zu tun.
Ich traf Aussagen wie: „Die gesamte Anlage ist vollständig eingesammelt. Dafür wird der Stiel näher am Boden geschnitten oder zerbrochen. “Copipaster - die Leute sind erledigt, aber wer sie zum ersten Mal geschrieben hat - ich werde mich nicht darum kümmern. Und was macht der Autor dann mit den Stielen? Es wird gemunkelt, dass im fernen, geheimnisvollen Kasachstan und im nicht weniger fernen, geheimnisvollen Kaukasus einige wilde, außerhungrige Menschen dem Mehl gehackte Stiele und Wurzeln hinzufügen. Separate iksperdy-Sendung über verbrühte junge Triebe in Salaten (es ist unwahrscheinlich, dass diejenigen, die ihre eigenen gegessen haben). Blogger, die absolut nicht mit der Realität vertraut sind: „... Blumen von Ivan-Tee pflücken lassen Sie Honighonig genießen.“ - dazu müssen Sie neben Blumen wahrscheinlich auch Bienen sammeln;)
Im Allgemeinen sollten Wikiglupe-Apologeten Rhizome mit Stielen essen und die Bienen überreden, die gerupften Blüten zu Honig zu verarbeiten. Wir sammeln wie alle normalen Menschen Blätter.
Die Blätter werden gesammelt, den Stiel mit den Fingern umklammern und mit der Hand von oben nach unten entlang des Stiels streichen. Tr-rr-rk ist eine vollständige Handvoll zukünftigen Tees. Richtig - lassen Sie etwas niedrigere Blätter (für Tee sind sie rau) und ein wenig Blätter unter dem Stiel, damit das Gras weiter wachsen und leben kann.
Besondere Aufmerksamkeit sollte darauf gerichtet werden, die Blätter von kleinen Lebewesen abzuschütteln. Wir werden nicht mit Chitinfleisch geerntet, richtig?
Die Blüten von Ivan-Tea Tea sind nicht fermentiert, haben keinen Geschmack, sind von Vorteil und werden nur von Ästhetikern verlangt, die sich um das Aussehen des Produkts kümmern. Für Letzteres: Blumen sollten getrennt gesammelt und separat getrocknet werden. Gären Sie nicht, sondern trocknen Sie sie einfach: wie Gerda Rose; als Apotheker Gänseblümchen; wie ein Muskelbodybuilder. Fügen Sie dann zum fertigen Sud bei der Verpackung des Produkts in Banken hinzu. Ergebnis: Iwan-Tee mit Rosa durchsetzt.
Ivan Tee Waschen Blatt.
Wenn Sie den sauberen Rand erreichen, sollten die gesammelten Blätter mit fließendem Wasser gewaschen werden. Keine Notwendigkeit, sich zu belasten. Was wird abwaschen - es wird abwaschen. Zumindest in allen großen Industrien ist das Waschen obligatorisch. Wir sammeln an Orten, die sehr weit vom Schmutz entfernt sind, deshalb nicht meine.
Ivan Tee Vor dem Trocknen des Bogens.
Die Aufgabe besteht nicht darin, die gesammelten Blätter nicht zu trocknen, sondern nur um sie von außen zu befeuchten (Tau, Regenspuren und Abspülen).
Bohrungen versichern: Ivan-Tee sollte nur zur Mittagszeit, bei trockenem Wetter usw. abgeholt werden. Im großen und ganzen ist das völliger Unsinn. Wenn das gesammelte Blatt jedoch trocken und sauber ist, können Wasch- und Vortrocknungsschritte übersprungen werden, was viel Zeit spart.
Trotzdem, sich auf das Wetter zu verlassen und Mantras bohren - das ist das Letzte. Deshalb gehen wir jederzeit zum Werkstück, da Zeit ist. Wenn wir mit dem Wetter kein Glück hatten, legen wir die Sammlung nach Hause, legen sie auf eine "Papierpalette", und beim Malen erzielen wir die Abwesenheit von Feuchtigkeit. In diesem Fall müssen die Blätter frisch bleiben, nicht getrocknet und nicht verblassen.
Ist es erwähnenswert, dass beim Entfalten alle Äste, Grashalme und alle Libellen, Spinnen und Ameisen entfernt werden müssen? Sei übrigens bei den Spinnen höflich. Die Spinne lässt immer eine gute Nachricht ahnen. Schieben Sie also nicht die Postboten und werfen Sie sie vorsichtig ins Fenster.
Ivan Tee Hauptgärung
Blätter ohne äußere Feuchtigkeit und Insekten füllen ein Glasglas fest. Sagen wir den 3-Liter. 5 Liter - Kühler, weil da meine Faust krabbelt und die Sammlung leicht gerammt wird. Brechen Sie in diesem Stadium die Blätter nicht. Legen Sie es einfach fest in ein Glas. Schließen Sie den luftdichten Deckel. Und für einen Tag bei Raumtemperatur ca. 25 ° C stehen lassen.
Ivan Tee Ein Blatt zerbrechen.
Jetzt ist es notwendig, das Gewebe des Teeblattes zu zerstören, damit der Zellsaft daraus extrahiert wird. Dies und die nachfolgenden Stufen - ausschließlich männliche Tätigkeit. Mesilovo erfordert körperliche Versuche, wir sind keine belgischen Schweden, und es ist nicht unsere Methode, unsere Angehörigen, die meinen Herrn lieben, zu belasten.
Sammeln Sie die Blätter aus dem Glas. Blätter ins Becken werfen. Knete und atme den üppigen Geruch von Fruchtkompott ein. Als Anfängerin knetete ich ein festes Shmat in einem großen Becken. Später realisiert: schneller - zum Teil in einem kleineren Becken.
Knete wie Teig. Im Gegensatz zum Teig zerbricht die Masse der Fireweed jedoch schnell in einen festen Klumpen. Daher wird der Knoten iterativ auf einzelne Blätter ausgedehnt und erneut gemessen.
Aufgabe: Alle Blätter so kneten, dass sie vom freigesetzten Saft dunkler werden. Es sollte keinen hellgrünen Fleck geben. Und nachdem Sie nicht gegangen sind, sollten Sie es etwas mehr durcheinander bringen, um keinen Fehler zu machen. Ergebnis: Jeder Quadratmillimeter jedes Bogens wird zerkleinert und der Saft wird freigegeben.
In der letzten Iteration verteilen wir erneut einen Klumpen kochendes Wasser auf einzelne zerknitterte Blätter und gehen in dieser Form zur nächsten Stufe über.
Ivan Tee Blatt verdrehen.
Teeblätter für die Fermentation können auf unterschiedliche Weise oder gar nicht geformt werden. Wir haben alle möglichen Methoden ausprobiert. Unten - die traditionellste, die wir aufgehört haben.
Wir nehmen die notwendige Menge an Blättern und rollen zwischen den Handflächen zu einer ziemlich dichten „Wurst“. Drücken Sie die Handfläche, wenn das Rollen so stark wie nötig sein sollte, um eine dichte "Wurst" zu erhalten. Aber nicht mehr als das, sonst fließt der ganze Saft aus der „Wurst“.
Die Größe der Wurstwurst hängt von der Größe der Presse ab. Ich habe einen Durchmesser von zwei oder drei Zentimetern, Länge - 12-15 Zentimeter. Die Genauigkeit und Gleichmäßigkeit der Abmessungen und Formen von "Wurstwaren" spielt jedoch keine Rolle.
"Würstchen" auf den Teller legen. Die Größe und Tiefe der Schale ist nicht der Punkt. Es sollte jedoch keine tiefe Wanne sein, die das Eindringen von Luft in die unteren Schichten ausschließt.
"Würste" auf dem Teller, es ist wünschenswert, Schichten quer zu legen, so dass auch bei einer engen Verlegung zwischen den "Würsten" Lücken für Luftdurchtritt bestehen.
Decken Sie die Schüssel mit etwas Atmungsaktivem ab. Die Aufgabe - Fliegen und Staub zu schneiden und gleichzeitig den Zugang zu Luft zu gewährleisten. Wir bedecken mit Gaze in 2-3 Schichten.
Ivan Tee Fermentationsblatt
Lassen Sie die Schale bei Raumtemperatur (etwa 25 ° C) für den erforderlichen Zeitraum. Ungefähre Gradationszeit Gärung:
• 6 Stunden - grüner Tee (niedriger Fermentationsgrad);
• 24 Stunden - roter Tee (mittlerer Gärungsgrad);
• 48 Stunden - schwarzer Tee (starke Gärung);
Ivan Tee Blatt schneiden.
Nehmen Sie jede "Wurst" von fermentiertem Tee und hacken Sie orthogonal. Die Breite des Schlitzes hängt von der bevorzugten Größe der Teeblätter ab. Die Wurst wird etwa alle 2-3 Millimeter geschnitten. Breiter - es ist möglich, aber je breiter, desto mehr Hämorrhoiden treten beim Trocknen auf. Verdünner - nicht, es fällt Staub aus.
Ivan Tee Tee trocknen
Schneiden Sie mit einer guten Fingerspitze ungestichte Teeblätter ab und verteilen Sie diese auf einem emaillierten Backblech. Je dicker die Schicht ist, desto häufiger muss während des Trocknens gerührt werden. Ich empfehle keine Schicht mit einer Dicke von mehr als 3 Zentimetern, da Sie wahrscheinlich trotz Rührens etwas verbrennen, aber nicht etwas trocknen. In der Realität ist eine Schicht, die bis zu einem Zentimeter dick ist, gut. Aber wir haben tatsächlich immer noch Unterricht, außer für die Zubereitung von Ivan-Tee, richtig? Daher 2-3 Zentimeter - genau richtig.
Der Ofen ist bei 90 ° C mit angelehnter Tür. Oft (etwa alle 5-10 Minuten) öffnen wir die Tür, drücken das Backblech und rühren es um. Sie können Finger (Tee - nicht heiß). Du kannst noch etwas.
Ein solches Backblech trocknet ungefähr eineinhalb Stunden, aber Sie sollten nicht für eine Weile geführt werden, da es stark von der Dicke der auf dem Backblech aufgebrachten Backschicht und der Feuchtigkeit der Teeblätter abhängt (in regnerischen und trockenen Jahren enthalten die kochenden Wasserblätter unterschiedliche Mengen an Saft). Die Hauptsache - den Trocknungsgrad zu erreichen, der als Tee bezeichnet wird.
Durch das Trocknen sollten Teeblätter trocken und minimal elastisch sein und dürfen beim Abquetschen mit den Fingern nicht in den Staub fallen. Jedermann kennt jedoch die Konsistenz der Trockenheit teurer chinesischer und indischer Tees. Hier sollte es auch so sein.
Ivan Tee Tee-Verpackung
Fertig Tee wurde in Gläser oder Papiertüten gegossen. Wenn Sie Florist, Blumenzüchter, Künstler oder eine andere Art von feiner Nervenorganisation sind, mischen Sie die Teeblätter vor dem Abfüllen in Dosen mit getrockneten Iwan-Teeblüten. Wenn Tee die Hauptsache ist, nicht Hahanki, mischen Sie nicht.
Schließen Sie den Glasdeckel. Das Streben nach Dichtheit ist nicht notwendig. Die Hauptsache ist, dass das Schweißen nicht dämpft und dass Moskitos mit Motten dort nicht klettern. Im Dunkeln bleiben.
Ivan Tee Tee-Aufbewahrung
Im Gegensatz zu seinen südöstlichen Pendants verschlechtert sich Ivan Chai nicht von Zeit zu Zeit, sondern verbessert nur die Geschmackseigenschaften. Ich empfehle die Verwendung von Tee für mindestens 2 Monate in einer Glas- oder Papiertüte. Ich kann die maximale Belichtungszeit nicht abschätzen, weil die Menge, die wir sammeln, für ein Jahr nicht ausreicht. Blogger strahlen etwa 3 Jahre lang aus, nichts Böses beim Brauen wird passieren. Aber warum sollten Sie Iwan-Tee 3 Jahre lang aufbewahren, wenn Sie in jedem Frühjahr und Sommer einen neuen Tee herstellen können - das Geheimnis des mysteriösen Kopierpasteurs "mosk".
Ivan-Tee - ja!
Wer aus verschiedenen Gründen nicht selbst Ivan-Tee zubereiten kann, kann im Laden Tee kaufen. Natürlich ist das Buzz nicht das Gleiche. Aber auch Ivan's Teeladen ist viel schmackhafter, gesünder und bequemer als der Südosten und Inder. Ich empfehle besonders den Umstieg auf Ivan Tea für Entschuldiger für englischen Markentee. Immerhin, von irgendwoher nahmen sie diese Geschichte mit weißem Ton auf? Am wahrscheinlichsten mischen sie sich, wie sonst üblich, selbst in den Müll, damit das Produkt größer und größer wird, und wer hat sie überprüft? Und wir brauchen es ;)
http://putevodka.tv/?sct=808Ivan Tee - Kochmethode
Die Geschichte des Koporsky-Tees reicht über sieben Jahrhunderte zurück. Die Hauptproduktion von Ivan-Tee fand im Dorf Koporye statt, was dem Getränk einen so klangvollen Namen gab. Ab dem 13. Jahrhundert war der Tee aus Koporsky ein traditionelles russisches Getränk. Duftend, lecker und gesund war es in ganz Russland und weit über seine Grenzen hinaus bekannt. Die Exporte von Iwan-Tee erreichten solche Ausmaße, dass ihr Volumen selbst populäre russische Produkte wie Pelz, Hanf und Gold übertraf.
Der siegreiche Marsch des Koporsky-Tees endete mit der Ankunft der 18. Revolution und der East India Company. Für britische Unternehmen war die Anwesenheit eines solch starken Konkurrenten unrentabel, und mit Hilfe politischer Intrigen wurde der berühmte russische Tee zuerst aus der Welt und dann vom russischen Markt verdrängt.
Heute erleben die alten Traditionen des russischen Tees eine Wiederbelebungsphase, was nicht überraschend ist. Schließlich kann keine aufgezwungene Ideologie das Bewusstsein für die Nützlichkeit dieses erstaunlichen Getränks, seine Verfügbarkeit und seinen reichhaltigen, weichen Geschmack übertreffen.
Es wäre großartig, diesen Tee an die Tische unserer Mitarbeiter zurückzugeben und den Konsum einzuschränken, der bei subtropischen Tees und Kaffee so bekannt geworden ist, wo zu viel Koffein vorhanden ist, das für die russische Person nur sehr begrenzt verwendet werden kann.
Zubereitungsmethode für Ivan Tee:
Ein anderer Wissenschaftler, I. Pavlov, stellte fest, dass Koffein die Erregungsprozesse in der Großhirnrinde und die motorische Aktivität erhöht. Große Dosen davon können jedoch zur Abnahme der Nervenzellen führen. Teealkaloide erhöhen die Herzaktivität. Die Kontraktion des Herzmuskels wird intensiver und häufiger. Daher erhalten alle Organe und Gewebe mehr Blut und sie erhalten eine verbesserte Ernährung. ALS ERGEBNIS fühlt sich ein Mensch wie ein Kraftstoß an, seine Stimmung verbessert sich, alle seine Sinne werden verschlimmert.
Solche Erhebungen des Geistes gehen jedoch naturgemäß mit einem erhöhten Energieverbrauch einher, der nicht durch Tee oder Kaffee kompensiert wird.
ABER... KAFFEEIN ist wie andere Stimulanzien des Zentralnervensystems für erhöhte Erregbarkeit, Schlaflosigkeit, schwere Hypertonie und Arteriosklerose, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und nur im hohen Alter KONTRAINDISCH.
Beim Wirkungsmechanismus von Koffein spielt die Tatsache, dass es das Enzym Phosphodiesterase hemmt, eine wichtige Rolle. Gleichzeitig reichert sich zyklisches Adenosinmonophosphat in den Zellen an, unter dessen Einfluss Stoffwechselprozesse in verschiedenen Organen und Geweben, einschließlich im Muskelgewebe und im zentralen Nervensystem, verstärkt werden.
Gleichzeitig bindet Koffein an Rezeptoren im Gehirn und verdrängt Adenosin, wodurch normalerweise die Stimulationsprozesse im Gehirn reduziert werden. Der Ersatz durch Koffein führt zu einer anregenden Wirkung.
Bei längerem Gebrauch dieses Alkaloids nimmt jedoch, wie bei anderen Medikamenten, seine Wirkung allmählich ab, was eine Dosiserhöhung nach sich zieht.
Die tägliche Tasse Kaffee schließt sich an die Morgen- und dann die dritte Tasse an, da das angesammelte Adenosin in Abwesenheit von Koffein alle verfügbaren Hirnrezeptoren einnimmt, was die Prozesse der Hemmung, Müdigkeit, Schläfrigkeit, Depression, Blutdruckabnahme und anderen Beschwerden stark verstärkt. Das gleiche passiert mit schwarzem Tee.
Darüber hinaus binden im Tee enthaltene Tannine und bis zu 18% (je höher der Gehalt, desto mehr davon) unlösliche Verbindungen und entfernen Calcium, Magnesium, Phosphor, Metallsalze von Kupfer, Zink, Nickel und andere Spurenelemente aus den Verdauungsorganen. Aus diesem Grund wird Tee im Osten eine Stunde vor den Mahlzeiten oder zwei Stunden nach den Mahlzeiten getrunken und ohne Gewürze und Süßigkeiten, die zur Freisetzung von Calciumenzymen und Vitaminen beitragen.
Eine Blüte "Ivan-Tee" von Mitte Juni bis Ende August. Die Blumen öffnen von 6 bis 7 Uhr und ziehen viele Bienen an. Dies ist nicht überraschend, denn "Ivan-Tee" ist eine der besten Pflanzen von Honigpflanzen. Es wird geschätzt, dass Bienen aus einem Hektar "Kipreyny" -Parks bis zu tausend Kilogramm Honig einlagern können. Übrigens, nach Meinung von Experten, ist Flitterwochenhonig der süßeste, und wenn frischer Honig der transparenteste ist. Neben Nektar nehmen die Bienen ihr Brot aus den Blüten von "Ivan-Tee".
Samen "Ivan Tea" reifen im August. Reife Samen mit Daunen fliegen aus den Obstschachteln. Über das Dickicht des "Iwan-Tees" und weit herumfliegen - als hätten sie mehrere Federbetten gerissen. Samen von "Iwan-Tee" zeichnen sich durch ihre erstaunliche Volatilität aus - der Wind nimmt sie Dutzende Kilometer. Blumen, Blätter und seltener die Wurzeln von Ivan-Tee werden als medizinische Rohstoffe verwendet.
Die Sammlung erfolgt während der Blüte (normalerweise werden die Blätter und die nicht ausgeblasenen Knospen getrennt geerntet).
- Flavonoide (Quercetin, Kemferol, das krampflösende choleretische und diuretische Wirkungen hat);
- Tannine (bis zu 20% der Tanninpyrogalgruppen mit adstringierenden entzündungshemmenden und hämostatischen Wirkungen);
- Schleim (bis zu 15%, der weichmachende und einhüllende Eigenschaften bietet, die Fähigkeit, Entzündungen zu lindern, Schmerzen zu lindern, Krämpfe zu lindern und zu lindern);
- eine kleine Menge Alkaloide (diese Substanzen sind in großen Dosen giftig, aber in kleinen haben sie bemerkenswerte heilende Eigenschaften, sie sind in der Lage, den Stoffwechsel, die Blutzirkulation zu verbessern, der Zustand des Nervensystems sind gute Schmerzmittel);
- Chlorophyll (grünes Pigment von Pflanzen, das die Aufnahme von Lichtenergie stimuliert, stimuliert die Wundheilung und verbessert den Stoffwechsel);
- Pektin (diese Substanz erhöht die Haltbarkeit von Tee).
- Die Blätter enthalten Vitamine, insbesondere viel Carotin (Provitamin A) und Vitamin C (bis zu 200-388 mg - 3-mal mehr als bei Orangen).
- Die Wurzeln sind reich an Stärke (dies ist eine pflanzliche Kohlenhydratreserve), Polysaccharide (diese Kohlenhydrate sind an Immunreaktionen beteiligt), organische Säuren (an biochemischen Reaktionen beteiligt, spielen eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung des Säure-Basen-Gleichgewichts).
- Außerdem wurde in den Blättern von "Ivan Tea" eine Vielzahl von Mikroelementen gefunden, die die Blutbildung stimulieren - Eisen, Kupfer, Mangan und andere für den Stoffwechsel notwendige Mikroelemente - Nickel, Titan, Molybdän, Bor.
Ein solcher Satz von Spurenelementen kann sich keiner Pflanze rühmen!
http://www.svarga.tv/video/protivostojanie/ivan-chaj-sposob-prigotovlenijaMERA Tee Ivan Tee Koporsky
MERA Tee + Ivan Tee + Koporsky Tee + Russisch.
200 Jahre leben "MERA-Tee" (Iwan-Tee) - Blattwerk Kiprey, fermentiert nach der Technologie der Vergangenheit. Noch.
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Koporsky-Tee
Stanitsa "Markovskaya" arrangierte die Freisetzung von Heiltee.
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Koporsky-Tee (Ivan-Tee). Teil 1
Mit etwas Milch oder Wasser bestreuen. Wärmen Sie den Ofen auf 36 bis 40 Grad auf und stellen Sie ihn 2-3 Stunden dort auf.
Tee kochen vom Gras Ivan Tea
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Wann und wie erschien Tee in Russland?
http://www.ria.ru/tv_interaction/20121215/914615192.html Klicken Sie auf den Link, um dieses Video in einem interaktiven Format anzusehen. Beobachten
Alpin-Weidenröschen Neues über Kiprey Tea.
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Ivan-Teepflanze
Iwan-Tee ist eine einzigartige Pflanze und sehr nützlich für den Menschen. Es enthält Vitalstoffe. Weiden-Tee ist zudem eine der meistgeliebten Pflanzen. Honig aus seinem Nektar heißt Kampreynie.
Das besondere Zeichen des Weiden-Tees ist eine leuchtende Himbeerblüte mit schmalen Blättern. Die nächsten Verwandten sind Fuchsie, Enotera. Das Wort "Ivan" steht in direktem Zusammenhang mit der Weide. Es bedeutet "willowy", daher wird es mit einem kleinen Buchstaben geschrieben. "Ivan" wurde benannt, weil seine Blätter der Form von Weidenblättern ähneln. Und warum genau Iwan-Tee? In Russland tauchte der übliche Tee erst im 17. Jahrhundert auf. Es war ein Geschenk des mongolischen Altyn Khan. Dieser Tee war sehr teuer. Ivan-Chai wurde eine gute Alternative für ihn. Russische Teetassen tranken es schon im 12. Jahrhundert.
Junge Blätter der Pflanze passen gut in Salate, Suppen. Die Wurzeln können roh oder gekocht gegessen werden, aber sie müssen frisch sein. Aus getrockneten Wurzeln werden Mehl hergestellt, aus denen Sie Brot, Pfannkuchen und Fladenbrot backen können. Iwan-Tee ist überhaupt nicht launisch. Sie wächst gerne im offenen Raum und ist eine der ersten, die in einer gestörten Umgebung auftaucht. Daher sagen sie, dass Ivan-Tee nach einem Feuer wächst.
Anna Semenovna wird auch über die Hautfarbe eines Eisbären berichten und darüber, ob Korallen Lebewesen sind.
http://www.radostmoya.ru/project/akademiya_zanimatelnyh_nauk_biologiya/video/?watch=ivan_chai_belyi_medved_korallyIvan-Tee - als Versuch, Substitution zu importieren
Die Wissenschaft weiß viel Interessantes über das beliebte Getränk. Daher befasste sich das Programm "Live and Dead Food" (NTV-Kanal) mit diesem Thema. Ich versuchte wiederum, Reportern über die Geschichte des Ivan-Tees in Russland zu berichten.
Heute wird Willow-Tea in den Läden als etwas Elite verkauft. Und sie verlangen viel Geld. Unsere Vorfahren wären wahrscheinlich überrascht. Ursprünglich war es ein Getränk für Bauern und Bürger. Schließlich konnte jeder von ihnen Rohstoffe herstellen. Gewiss, der Geschmack dieses Weidentees hätte nur wenigen von uns gefallen. Ihre Blätter wurden einfach getrocknet, aber nicht fermentiert. Der Prozess, der den Geschmack viel interessanter macht, wurde aus dem Osten gebracht.
- "Ende des 18. Jahrhunderts", sage ich den Zuschauern, "lernen viele unserer Händler, die China besuchen, wie Tee vor Ort zubereitet wird." Eine der Personen, die an einer solchen Mission in China teilgenommen haben, wie die Zeitgenossen es ausdrückten, „der Hofbesitzer des Großgrundbesitzers Saveliev“ aus St. Petersburg, „guckte, wie echter chinesischer Tee getrocknet und fermentiert wurde. Und dann reproduzierte er dieses Rezept in seiner Heimat, aber mit einem neuen Produkt - Unkrautgras.
Dieser Tee wurde bald "Koporsky" genannt, der Name einer Stadt in der Nähe von St. Petersburg. Und alles wäre gut, wenn einige Händler nicht Weidentee für teurere Chinesen ausgeben würden. Importierte Rohstoffe im Inland zu verdünnen, ist zehnmal billiger. Die traurige Geschichte davon habe ich hier schon in einem Blog erzählt. Laut den Dokumenten hat diese Praxis solche Ausmaße angenommen, dass sie die Geschäfte jener Händler untergraben, die ehrlich Tee aus China trugen. Sie beschwerten sich beim König und zu Beginn des 19. Jahrhunderts wurden der Handel und sogar das Sammeln von Feuerwurm (zum Verkauf) einfach verboten.
Im Dahl-Wörterbuch wird Koporsky-Tee nicht aus Versehen als Fälschung bezeichnet. Es gibt ein altes Sprichwort: "Koporsko ist süß und sauer und billig."
Diese Einschätzungen betrafen jedoch nur den Geschmack. Unterdessen hat die traditionelle Medizin den ivan-Tee immer respektiert. Dies spiegelt sich auch in anderen Sprichwörtern wider: "Trinke abkochen und sei nicht krank!", "Wer Ivantee trinkt, sei gesund". Viele, darunter auch die sogenannten "Phyto-Therapeuten", sind immer noch überzeugt von ihren wundersamen Eigenschaften.
- Iwan-Tee ist nützlich bei Magen-, Lungen- und Nervenerkrankungen, - sagt Vladimir Korsun, Leiter der Abteilung für Kräutermedizin am Institut für Orientalische Medizin, RUDN. - Es hat eine beruhigende Wirkung, entzündungshemmende, krebsbekämpfende Eigenschaften. Beim Wechsel von Ivan-Tee ist bei allen Erkrankungen möglich.
Wie gesagt wurde, sollten diese Worte von "Phyto-Therapeuten" mit einem gewissen Maß an Kritik behandelt werden. Die Legende der krebsbekämpfenden Eigenschaften von Weidentee basiert auf den wissenschaftlichen Arbeiten der Mitte des letzten Jahrhunderts. Als Wissenschaftler die Antitumor-Aktivität des Präparates aus kochendem Pulver testeten, Hanerol.
Gute Ergebnisse konnten jedoch nicht erzielt werden. Und heute betrachtet die offizielle Evidenzmedizin den kochenden Tee überhaupt nicht als Heilpflanze. Weder von Krebs noch von irgendetwas anderem wird er definitiv nicht heilen. Keine Notwendigkeit zur Selbsttäuschung. Obwohl es manchmal nur getrunken wird, anstatt Tee oder Kaffee - das ist bitte gut.
- Es hat einen guten Geschmack und enthält kein Koffein, - sagt Konstantin Eller, Doktor der chemischen Wissenschaften, Leiter des Labors FGBUN "FITS Ernährung und Biotechnologie". - Immerhin sind große Gruppen von Menschen, die ein Koffein-Risiko haben, kontraindiziert.
Es gibt jedoch Fallstricke. Missbrauch von Ivan-Tee lohnt sich auch nicht. Empfohlen nicht mehr als 1-2 Tassen pro Tag. Kurse nicht länger als 2 Wochen. Danach müssen Sie 1-2 Wochen Pause machen. Andernfalls können negative Auswirkungen auftreten - niedriger Blutdruck oder Durchfall. Zypern hat abführende Eigenschaften.
Und noch eine Frage: Kann man Feuer brennen? Immerhin wächst es überall, auch entlang der Straßen. Und in ökologisch ungünstigen Gebieten. Das Programm hat die Analyse von Proben aus dem Laden weitergegeben. Und auch selbst Narwal. Eins, - nach Rat von Experten, einen Kilometer von der nächsten Straße entfernt. Der andere ist direkt am Bordstein.
Die gute Nachricht ist, dass in keiner der Proben eine gefährliche Schwermetallkonzentration vorlag. Offenbar wächst der Wermutwald schnell und hat keine Zeit, etwas zu retten. Die schlechte Nachricht ist etwas zu viel von E. coli und anderen Bakterien in 3 von 4 Proben. Es stellte sich jedoch heraus, dass sich die Indikatoren nach dem Brühen wieder normalisieren. Die Bakterien mögen kein kochendes Wasser.
Es ist im Allgemeinen überraschend, dass Mikroben in diesen Tee gelangen. Der gesamte Ernteprozess findet im Freien statt. Gesundes frisches Blatt geht etwas tiefer. Die Technik ist hier nicht anwendbar. Schließlich müssen frische Blätter ausgewählt werden. Deshalb mieten Landwirte Sammler.
Direkt vom Feld kommt das Blatt in die Produktion. Wo es auf den sogenannten podvyalochnyh Tischen platziert wird. Dass er sich hinlegte und weich wurde. Nachdem das Blatt verwelkt ist, wird es in einen Roller geladen. Hier dreht es sich innerhalb von 40-45 Minuten zur gewünschten Drehung.
Nächstes Blatt für einen Tag in einen speziellen Raum für die Gärung geschickt.
Dies sind - kurz - die Prozesse der Oxidation und Fermentation, die dann durch Röstung gestoppt werden. So erhält man Geschmack und Aroma.
Einige trinken übrigens im Wesentlichen nicht gegorenen Tee. Aber dieses Ding ist sehr, sehr für den Amateur, - sehr grasig. Aber das nach den Regeln zubereitete Getränk kann sehr nichts sein.
Wie kann man Weidentee brauen? Messen Sie 3 Gramm pro Tasse. Füllen Sie Wasser mit einer Temperatur von 90 Grad. Und 5 Minuten ziehen lassen.
- Meine Schlussfolgerungen, sagt der Moderator Sergey Malozemov, lauten wie folgt. Haben Sie keine Angst vor granulierten Weiden-Tee. Blumen in Weidentee verleihen ihm Fruchtschönheit. Aber der leckerste ist vielleicht reiner belaubter Ivan-Tee. Der größte Er hat sogar eine Kornnote. Und es ist sehr russisch.
Wie der klassische Tee hängt auch das Weidenkraut von der Umgebung und der Verarbeitungstechnologie ab. Es ist interessant, dass Iwan-Tee in Russland nicht nur getrunken wurde. Er stieg noch immer auf, briet und aß roh.
Küchenchef Gleb Astafyev hat aus diesem Produkt mehrere Gerichte zubereitet. Für einen Snack - einen frischen Salat mit einem Ei, basierend auf den Blättern der Weidenröschen.
Zunächst grüne Suppe aus Weidentee:
Und zum Nachtisch - Gelee aus den Weidenblüten.
Also, Zeit Schlussfolgerungen:
- Betrachten Sie Ivan-Tee Medizin ist es nicht wert. Seine heilenden Eigenschaften werden von der Wissenschaft nicht bestätigt. Dies ist nur ein interessantes Getränk, das Ihrer Ernährung neue Geschmacksnoten hinzufügen kann. Trinken Sie vor allem gerne ohne Fanatismus. Über den abführenden Effekt auch nicht vergessen
Und hier ist die Handlung des Programms "Essen lebt und tot". Es gibt viele schöne Illustrationen von den oben genannten:
Ich erinnere Sie daran, dass das beste Video zur Geschichte der russischen Küche mit Olga Syutkina auf unserem Youtube-Kanal zu sehen ist. Abonnieren:
Nützliche und heilende Eigenschaften von Weidentee, Ernte, Gärung und Kontraindikationen
Über die Pflanze Ivan-Tee
Ivan-Tee (kochender heißer Tee, Koporsky-Tee) - ein Getränk, das sehr angenehm im Geschmack und in der Farbe ist und eine starke heilende Wirkung hat!
Mehr in Russland benutzte die Infusion von Ivan-Tee als Getränk und zur Heilung verschiedener Leiden. Dieses Gras, das hinsichtlich seines therapeutischen Effekts und seiner heilenden Eigenschaften unter Berücksichtigung seines einzigartigen chemischen Inhalts unauffällig aussieht, übertrifft ein Vielfaches sogar Seekohl.
Nachdem Sie Iwan-Tee nach Sonnenuntergang getrunken haben, geben Sie Ihrem Körper die Chance, sich auf die Genesung vorzubereiten, den Herzschlag sanft zu beruhigen, den arteriellen Blutdruck zu senken und die allgemeine Gesundheit zu normalisieren. Dies ist ein Zustand nächtlicher "Anabiosis" - eine echte Gelegenheit, die Aktivitätsdauer des Aktivitätslebens im Durchschnitt für mindestens ein Viertel seines Zyklus zu verlängern oder zu verlängern. Und das ist sicherlich viel.
Ein Beispiel und eine Bestätigung für die wiederherstellenden Eigenschaften von Ivan-Tee ist das Leben des Forschers des frühen 20. Jahrhunderts - Peter Aleksandrovich Badmaev. Die meisten seiner wissenschaftlichen Arbeiten widmen sich dem Studium der Geheimnisse der Heilkraft dieser Pflanze. Der Arzt lebte einhundertzehn Jahre und im Alter von einhundert Jahren kannte er die Freude der Vaterschaft. Und es ist nicht bekannt, wie viele Jahre er das Leben hätte genießen können, wenn nicht alle das Gefängnis in Petrograd abgebrochen hätten.
Europa hat die Vorzüge dieses Tees sehr schnell für seinen einzigartigen Inhalt gewürdigt. Es enthält sechseinhalb Mal mehr Vitamin C als in jeder Zitrone. Daneben gibt es Tannine - bis zu 20 Prozent, eine große Menge Flavonoide, Schleim und Pektine. Aus Russland wurde dieses Produkt daher in großen Mengen nach Europa exportiert.
Koporsky-Tee
Es wird aus pflanzlichen Materialien Iwan-Tee hergestellt. Dies geschieht analog zur Gewinnung von schwarzem Tee aus grünem Tee. Die Zubereitung des köstlichsten und gesundsten Tees beginnt mit der Gärung - 24-48 Stunden. Ab dem Zeitpunkt des Fermentationsbeginns hängt die tatsächliche Temperatur von Geruch, Farbe und Geschmack des Produkts ab, das durch alle Manipulationen erhalten wird. Die Farbe des Tees ändert sich - grün, gelb oder ganz dunkel. Die Mischung von Schwarz auf dem Teemarkt hat keine Konkurrenten! Weitere Fermentation wird unten erklärt.
Nützliche Eigenschaften von Ivan Tee
Taste Ivan-Tee hat eine angenehme und wohlriechende Wirkung, bringt den Körper zum Tönen, ermutigt und verleiht Vitalität. Es wirkt gesundheitsfördernd auf den gesamten Körper. Bei der Hitze gibt es kein besseres Mittel, um Ihren Durst zu löschen, unabhängig von der Temperatur des Getränks. Die Hauptsache, die dieses Getränk am beliebtesten macht, insbesondere für Menschen, die einen gesunden Lebensstil führen, unterscheidet sich in der Zusammensetzung von verschiedenen koffeinhaltigen Getränken und schwarzem Tee.
Es enthält keine negativen Elemente wie Oxalsäure, Purinbasen und Koffein.
Liste von Koffein in grünem Tee von verschiedenen Markenherstellern - lernen
Zypern hat eine starke Wirkung auf das Blut, wenn es unter ständiger Anwendung als starke Infusion oder Auskochen von Fireweed verwendet wird (erhöht den Hämoglobinspiegel, stellt die Säure-Base-Rate im Blut wieder her)
Was ist sonst noch nützlich Iwan-Tee?
Sein Inhalt umfasst Elemente wie die B-Vitamine, Vitamin C und Eisen, die die hämatopoetische Funktion unterstützen.
Es hilft bei der Normalisierung der Verdauung und des Stoffwechsels und verbessert alle Arten von Stoffwechselprozessen, insbesondere Lipid und Kohlenhydrat.
Es hat starke antiphlogistische und antiseptische Eigenschaften und wirkt als Heil- und Prophylaxemedikament bei der Behandlung von Infektionen und Entzündungen. In dieser Hinsicht sind die Blätter und Blüten dieses Grases allen starken natürlichen Antiseptika wie Weidenrinde, Eichenrinde und Bärenohren deutlich überlegen. Eine solche spezifische Wirkung einer Pflanze hängt mit dem Gehalt an Flavonoiden, Tanninen, Carotinoiden, Vitamin C, organischen Säuren, Triterpenoiden, Spurenelementen zusammen;
Es verlängert das aktive Leben des männlichen Körpers und erhält und verbessert die Funktion des "zweiten Herzens" - der Prostatadrüse. Darüber hinaus wird der Gesundheitszustand der Männer insgesamt erheblich verbessert: Sie erhöht die Potenz und normalisiert die erektile Funktion. Kein Wunder, dass Ivan-Tee "männliches Gras" genannt wird;
Es hat eine milde diuretische Wirkung, normalisiert den Wasser- und Elektrolythaushalt und senkt den Blutdruck.
Aufgrund von Magnesium, Vitamin B, Vitaminen und Flavonoiden handelt es sich um ein wirksames nicht-synthetisches Hypnotikum und Beruhigungsmittel, das den psychoemotionalen Zustand normalisiert (reduziert Nervosität, Reizbarkeit, lindert Kopfschmerzen, normalisiert die Nachtruhe).
Da Iwan-Tee Tannine, Schleim, Pektine usw. enthält, kann er die Aktivität des Verdauungssystems verbessern und wiederherstellen, wodurch Verstopfung, Sodbrennen und Dysbakteriose beseitigt werden. Dies wird durch einhüllende, entzündungshemmende und reparative Effekte erreicht;
Aufgrund der Anwesenheit organischer Säuren in Kopor-Tee zusammen mit Magnesium und Flavonoiden zeigt sich eine choleretische Wirkung.
Wirkt gegen Viren und widersteht Allergien;
Reparative (dh Wundheilung) Wirkung wird durch das Vorhandensein von Elementen wie Chlorophyll, Bräunungsmischungen, Carotinoiden im Grasgehalt erzielt, die die Granulation und Epithelisierung von Hautläsionen beschleunigen;
Die allmähliche analgetische Wirkung von Ivan-Tee beruht auf dem Vorhandensein von Alkaloiden, Schleim, Flavonoiden, Magnesium in den Blüten und Blättern;
Es hat Laktationseigenschaften, verlängert das Stillen und verbessert so die Gesundheit von Babys;
Flavonoide und Pektine von Iwan-Teeblättern sind natürliche Adsorbentien und reinigen den Körper von toxischen Elementen.
Endokrine Organe arbeiten reibungslos und effizienter;
Das Kraut hat vor allem Erfolg in Form eines Antitumormittels aufgrund der antioxidativen Wirkung von Hangrol und anderen Antioxidantien - Carotinoiden, Flavonoiden, Tanninen, Kupfer, organischen Säuren, Mangan, Vitamin C, Magnesium - gewonnen. In wissenschaftlichen Studien wurde herausgefunden, dass im kochenden, schmalblättrigen Blatt niedrigtoxische und hochmolekulare Substanzen vorhanden sind, die "Interesse" an Krebszellen zeigen.
Verlangsamt die frühe Hautalterung, macht sie geschmeidig und elastisch. All dies beruht auf Substanzen, die die natürlichen Prozesse der Kollagensynthese stimulieren (Phyesterole, Vitamin C, Flavonoide, Carotinoide, organische Säuren und Kupfer).
Heilende Eigenschaften von Ivan-Tee
Bei ständiger Anwendung wird Koporsky-Tee allgemein und zur prophylaktischen Behandlung folgender Krankheiten eingesetzt:
Gastritis, Geschwüre im Zwölffingerdarm und Magen, Enterokolitis, Kolitis, Erkrankungen des Gallensystems, Pankreatitis;
Entzündliche Erkrankungen des Harnsystems bei Männern (Prostataadenom oder Prostatitis);
Unfruchtbarkeit unabhängig vom Geschlecht;
Zu hoher Blutdruck verschiedener Herkunft;
Urolithiasis, einschließlich Entzündungen der Blase und der Nieren;
Veränderungen des Atmungssystems und der HNO-Organe: Tracheitis, Pharyngitis, Bronchitis, Sinusitis, Lungentuberkulose. So ist der positive Effekt der Verwendung von Infusionen und Abkochungen auf solche Qualitäten von Fireweed zurückzuführen, wie Expektorant, entzündungshemmend und wärmeabnehmend;
Tauschen Sie entzündliche Hauterkrankungen aus.
Die Verwendung von Aufgüssen und Abkochen von Koporsky-Tee wird auch empfohlen für:
Vergiftung und Darmfunktionsstörung;
Störungen im Nervensystem - Neurose, Alkoholpsychose, Hysterie, Depression;
Der allgemeine Verlauf der Rehabilitation von Alkoholismus zur Linderung von Kater;
Erhöhter psycho-emotionaler Druck und chronischer Stress;
Die Wirkung der ständigen Müdigkeit, Überarbeitung;
In der Zahnheilkunde - bei Kindern zum Zeitpunkt des Auftretens von Milchzähnen, im Alter mit Brüchigkeit und Zahnfleischentzündungen;
Endokrine Störungen bei Frauen unterschiedlicher Herkunft (Probleme mit dem Menstruationszyklus, bestehende Gebärmutterblutungen, Menopause, prämenstruelles Syndrom);
Als Hilfe nach Manipulationen zur Bekämpfung von Tumoren und Krebs (Chemotherapie und Bestrahlung) in der Erholungsphase;
Bei der Behandlung von Blutkrankheiten (Leukämie oder Lymphogranulomatose) als Adsorbens;
Mit einer Abnahme der Immunität (Immundefizienzzustand);
Mit Beriberi, insbesondere Vitamin C und Gruppe B.
Ivan Tee für Männer:
Natürlich helfen die heilenden Eigenschaften der Pflanze allen - Männern, Frauen, Kindern -, aber mit der Fähigkeit, Prostatitis und Prostata-Adenom zu heilen, hat Iwan-Tee das bedingungslose Vertrauen der Männer erworben.
Liste der Hausmittel und Produkte für Prostatitis
Ivan Tee für Frauen:
Es ist ein unübertroffenes Mittel zur Behandlung von Blasenentzündung, Soor und anderen Erkrankungen des Urogenitalsystems bei Frauen.
Wie kann man die Drossel zu Hause loswerden?
Tee aus Ivan-Tee
Egal wie gut Koporsky-Tee ist, der gesamte Geschmack, Geruch und die Farbe des Getränks werden maßgeblich von der Wasserqualität bestimmt. Wer im Frühling Tee getrunken oder mindestens einmal Wasser geschmolzen hat, wird diesen Geschmack nie vergessen. Eine Person pro Tag sollte idealerweise fünf Gramm Iwan-Tee (getrocknete Teeblätter) ausmachen. Es gibt vier bis fünf Tassen konzentriertes Getränk. Das Gebräu kann mehrmals gebrüht werden. Beachten Sie jedoch, dass die Konzentration der vorteilhaften Eigenschaften abnimmt, obwohl der Geschmack in kleinen Mengen erhalten bleibt.
Wie kann man Iwan-Tee brauen?
Das richtige Aufbrühen von Weidenblättern ist eine der zwei Hauptkomponenten, die die Sicherheit aller medizinischen Eigenschaften gewährleisten.
Die erste Methode, Willow Tee zu brauen
2 Teelöffel trockenes Gras gießen 600 ml kochendes Wasser (am besten natürliche oder gereinigte Wasser verwenden). Der Behälter ist fest verschlossen und 10 bis 15 Minuten ziehen lassen. Danach wird die Infusion gerührt.
Infusion enthält ätherische Öle in der Zusammensetzung, so dass das Getränk nicht innerhalb weniger Tage verderbt, aber es ist am besten, es frisch zubereitet zu verwenden. Die Konzentration hängt stark von Ihren Geschmackspräferenzen ab.
Sie können Tee und gekühlt trinken. Wenn Sie warm werden möchten, lassen Sie auf keinen Fall kochen. Der feinste Geschmack wird sofort verschwinden. Trinken Sie ohne Zucker, essen Sie Rosinen, Datteln, getrocknete Aprikosen, Honig, stattdessen Halva.
Die zweite Methode, Tee zu brauen
Frische Blätter von Weiden-Tee werden in eine emaillierte Schüssel mit einer Schicht von 3-5 cm gegeben und dann bei Raumtemperatur (bis zu 10 cm) mit gereinigtem Wasser gegossen. Danach wird die Infusion in einem niedrigen Feuer aufgestellt und erhitzt. Der nächste Schritt ist die Infusion der resultierenden Zusammensetzung für 10 Minuten.
Als Sud können Sie auch eine Mischung aus Blättern und Blüten nehmen: Ein halber Liter kochendes Wasser ist eine Mischung aus Blüten und Blättern von Ivan-Tee 2: 2 (Teelöffel).
Wie man gesunden grünen Tee aufbrüht?
Wann soll ich sammeln und wie kann ich Ivan-Tee trocknen?
Iwan-Tee wird während der Blütezeit gesammelt. Es ist wichtig, das Gras zu einem Zeitpunkt zu sammeln, zu dem die Blütenbürste noch nicht vollständig blüht. Die Blüte beginnt Ende Juni und dauert bis in den Herbst. Im August reifen Bohnen an den unteren Zweigen von Weidentee, in denen sich unangenehme Daunen befinden. Diese Daunen sollten nicht in die Sammlung gelangen.
Die Sammlung wird empfohlen, um sie bei trockenem Wetter durchzuführen. Sie sollten sie nicht sofort nach dem Regen beginnen. Staubige, schmutzige, kranke, befallene Pflanzen sind nicht zum Sammeln geeignet. Ivan Tea, der an stark befahrenen Straßen wächst, ist nicht für medizinische Gebühren bestimmt.
Für die Zubereitung von medizinischen Infusionen und Dekokten eignet sich der oberirdische Teil der Pflanze, daher wird er während der Ernte in der Mitte, manchmal in Bodennähe, geschnitten oder gebrochen.
Blumenbürsten verteilen sich sanft auf dem Boden in einer dünnen Schicht (etwa 5 cm), werden dann zu einer Rolle gerollt und komprimiert, um den Saft hervorzuheben. Die Walze wird 8 bis 10 Stunden in einem Raum belassen, in dem die Lufttemperatur 20 bis 25 Grad beträgt.
Der Fermentationsprozess kann in einer Holzkiste durchgeführt werden, die komprimierte Blumenbürste darin gefaltet und zur Feuchtigkeitseinsparung mit einem feuchten Tuch bedeckt werden. Nach dieser Zeit wird das Gras in einem Ofen bei einer Temperatur von nicht mehr als 50 ° C getrocknet.
Einzelheiten finden Sie unter Fermentationsmethoden.
Anfang Mai können Sie die Spitzen junger Triebe sammeln, aus denen Sie hervorragenden Tee herstellen können. Dieser Tee hat eine erstaunliche Fähigkeit, Kraft zurückzugewinnen und Energiereserven wiederherzustellen.
Ivan-Tee-Samen
In einer kleinen Schachtel gesammelte Iwan-Teesamen reifen in der Zeit von Juli bis August. Bei einer Pflanze können bis zu 20.000 Samen gleichzeitig reifen, wobei sich das Vorhandensein von weißem Büschel (unten) auszeichnet. Das Wappen hilft, das Saatgut in erheblichem Abstand von der Pflanze zu entfernen. dafür reicht leichter Wind. Ein weiteres charakteristisches Merkmal der Samen der Weide ist die Fähigkeit, selbst nach einigen Jahren nach der Reifung zu wachsen und auf den Boden zu fallen.
In der Volksmedizin werden die Samen von Weidentee nicht verwendet, daher sind sie wertlos. Samen werden ausschließlich zum Pflanzen von Pflanzen in einem bestimmten Gebiet verwendet.
Fermentation Willow Tee
1. Ein einfacher Weg zum Gären
Die Sammlung von Pflanzenmaterial erfolgt am Morgen nach dem Tau. Zerreißen Sie die Blüten ganz ohne Samen und Blätter. Wenn es sehr heiß ist, kann das Gras nicht aufgesammelt werden, da die Blätter "verbrennen". Achten Sie genau darauf, was Sie in den Korb legen, da der im Rohmaterial gefangene Waldwanze die gesamte Ernte verderben kann.
Die Blätter und Blüten sollten an einem Ort getrocknet werden, an dem es keinem direkten Sonnenlicht ausgesetzt ist, reiben Sie die Handflächen ein und falten Sie sie zu einer Drei-Liter-Flasche zusammen. Mit einem feuchten Tuch abdecken und 36 Stunden in einem dunklen, gekühlten Raum (bis zu 25 Grad) stehen lassen, nach der angegebenen Zeit gilt der Fermentationsprozess als abgeschlossen. Die vorbereitete Mischung wird gelockert und bei Grad +95 - +110 getrocknet. Sie können sowohl Elektro- als auch Gasbackofen verwenden.
Beim Trocknen wird die Gemüsemischung ständig in Form einer dichten Schicht gerührt oder umgeschlagen. Allmählich erhält der Tee die gewünschte Farbe, die von hellbraun bis dunkel variiert. Das Trocknen von krümeligem Tee in der Zeit erfolgt auf unterschiedliche Weise, dies ist auf die Feuchtigkeit des Grases zum Zeitpunkt der Sammlung zurückzuführen. Die Bereitschaft wird visuell erfasst, das heißt "von Auge". Die Trocknungszeit von rundem Tee wird durch die Masse der getrockneten Fliese bestimmt. Rohmix und trockener Tee in fertiger Form korrelieren 5: 1. Fertigtee wird an einem dunklen, trockenen Ort gelagert, in einem fest verschlossenen Behälter. Er ist besser aus Glas, aber auch eine Plastikdose ist geeignet. Bei sachgemäßer Lagerung beträgt die Haltbarkeit drei Jahre.
2. Weg vergessen
Auf ein angefeuchtetes Leinengewebe wird eine Schicht Iwan-Tee gelegt, eine höchstens drei Zentimeter dicke Schicht, die so fest wie möglich in Form einer Rolle (Twist) aufgerollt ist. Die Größe des Stoffes hängt vom Grasvolumen ab. Vergessen Sie nicht, das Tuch mit klarem Wasser zu befeuchten. Dies kann aus dem üblichsten Spray erfolgen. Im umgekehrten Fall nimmt die Serviette den wertvollsten Saft aus den Blättern des Weidengrases auf.
Die Drehung wird mit einem Seil gespannt, wofür sich auch eine Gummischnur eignet. Reiben Sie das Gras sorgfältig in den Handflächen und machen Sie etwa eine halbe Stunde lang Beugungs- und Streckbewegungen. Es ist wünschenswert, dass zwei Personen an dieser Veranstaltung teilnehmen. Dabei werden die Zerstörung der Strukturzellen der Pflanze und die Imprägnierung von Pflanzenmaterial mit dem Saft beobachtet. Dann, zwei oder drei Stunden, findet eine primäre Gärung statt. Die Temperatur der Drehung wird von den Handflächen kontrolliert. Wenn Sie die Hitze fühlen (ungefähr 37-38 Grad und mehr), ist der anfängliche Fermentationsprozess abgeschlossen. Die Masse hat einen zarten Geruch, der an saures Kompott von Birnen erinnert.
Junge Pflanzenköpfe, die im Mai gesammelt wurden, sind so empfindlich und empfindlich, dass strukturelle Veränderungen bereits während der Verdichtung in der Verpackung beginnen.
Wenn Sie auf das Rohmaterial klicken, können Sie das charakteristische Geräusch wie einen Krach hören. Die Masse passt fest in den Behälter (Plastikeimer oder Glas) und wird geschlossen, um die Fermentation für 36 - 40 Stunden abzuschließen. Um das Endprodukt nicht zu beschädigen, schreiben Sie am besten das Datum und die Uhrzeit des Lesezeichens sowie das Ende des Vorgangs auf den Behälterdeckel. Wenn nötig, können Sie dem Tee einen verfeinerten Geschmack verleihen, indem Sie die Gärung an einem gekühlten Ort verlängern. Für die späte Ernte von Ivan-Tee im Juli - August führen wir eine zusätzliche Gärung durch.
Zu diesem Zweck werden wir die Gemüsemasse aus dem Eimer entnehmen und sorgfältig mit unseren Händen mahlen, bis der Saft erscheint.
Um den Kochvorgang zu erleichtern, können Sie die pflanzlichen Rohstoffe durch einen Fleischwolf überspringen (Messer vorher entfernen), bedenken Sie jedoch, dass die heilenden Eigenschaften und der Geschmack viel schlechter und schwächer sind.
Dann sammeln wir die verarbeitete Masse in einer Handvoll und lassen 6-8 Stunden bei Raumtemperatur mit einem feuchten Tuch bedeckt. Und wenn die Masse unter dem Stoff beim Pressen weichem Gummi ähnelt, ist es Zeit, zum Trocknen in den Ofen zu gehen. Zukünftiger Tee, der auf einem Backblech ausgelegt ist, trocknet bei einer Durchschnittstemperatur von 100 Grad, bevor die Trocknung abgeschlossen ist, steigt der Grad. Diese Röstung wird wie die von Kaffeebohnen den Geschmack verbessern und den Tee duftender und schöner machen.
Vergessen Sie nicht das häufige Mischen der Mischung. Der Ofen sollte etwas angelehnt sein. Rote Backsteine oder Keramikfliesen werden unter das Backblech gelegt, um ein Austrocknen des Tees zu verhindern. Dieses Gerät arbeitet wie ein russischer Ofen und normalisiert die Temperatur im Ofen. Dies ist ein sehr wichtiger Punkt, da es davon abhängt, wie gesund das Getränk ist.
Die Zubereitung von Tee Koporsky im Ofen dauert eine halbe Stunde. An einem Tag können Sie 300-400 Gramm des fertigen Produkts in trockener Form erhalten. Die Mischung in den Fliesen muss in verdichtetes Papier eingewickelt werden. Tee mit loser Struktur wird 3 Jahre in Form von Fliesen gelagert - seit Jahrzehnten!
3. Gärung unter dem Joch im eigenen Saft
Alle Rohstoffe sind in zwei Teile unterteilt (dazu gehören die Oberseite der Pflanze und ihre Blätter). Der Saft wird mit einem Presspresse aus einem Teil gepresst. Es ist ziemlich flüssig, auch wenn es sich um einen modernen Entsafter von Angel handelt. Die zweite Hälfte des Rohmaterials wird in eine Metallkeramikpfanne gegeben und dort mit Saft gegossen. Wir drücken auf das Joch. Es ist ein Holzkreis mit einer Last von mindestens 20 Kilogramm. Die Ladung kann durch ein Gewicht von zwei in Polyethylen umwickelten Puds ersetzt werden, um zu verhindern, dass Metall mit dem Saft in Kontakt kommt. Nach 72 Stunden ist die Fermentation beendet, die Trocknung und die Teeproduktion in der Endversion erfolgt bei einer Temperatur von 90 Grad.
Und jetzt eine lebendige Lektion für das Kochen von Koporsky-Tee, schauen Sie sich das Video an:
Anwendung von Ivan Tea
Heilende Infusionen und Dekokte wirken entzündungshemmend, antibakteriell, adstringierend, diaphoretisch und einhüllend.
Iwan-Tee hat eine ausgeprägte sedative Wirkung auf den Körper (je nach Wirkungsmechanismus und therapeutischer Wirkung ist die Infusion dieser Pflanze der Wirkung des Baldrian-Medikaments sehr nahe). Es wird bei Neurose, erhöhter Reizbarkeit, Aggression, Schlaflosigkeit, häufigem nächtlichem Aufwachen, Angstzuständen und einem starken Stimmungsabfall eingesetzt.
Die Wasserinfusion wird als Anästhetikum bei Kopfschmerzen, als Hüllmittel für Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts (Ulkus, Colitis, Gastritis, Dysbiose usw.) eingesetzt.
Die entzündungshemmende Wirkung von Weidentee wird erfolgreich zur Behandlung von Erkrankungen des Urogenitalsystems, einschließlich chronischer und akuter Zystitis und Entzündungen des Harntrakts, eingesetzt. Bei Männern hilft die Verwendung von medizinischen Infusionen bei chronischer Prostatitis und Prostata-Adenom.
Die antibakterielle Wirkung der Heilpflanze wird bei Erkrankungen der Mundhöhle - Halsschmerzen, Stomatitis und Gingivitis - genutzt.
Ascorbinsäure, Mangan und Eisen, die in der chemischen Zusammensetzung von Weidentee enthalten sind, machen es möglich, die Infusion der Pflanze als Hilfsmittel bei der Behandlung von Eisenmangelanämie zu verwenden.
Ivan Tee während der Schwangerschaft
Iwan-Tee ist eine Pflanze, für die bisher keine Gegenanzeigen festgestellt wurden, die bei Bedarf von schwangeren Frauen eingenommen werden kann.
Tee, der auf der Basis von Weidentee hergestellt wird, ist ein natürliches Heilmittel zur Behandlung von Gastritis mit hohem Säuregehalt, Colitis und Magengeschwüren. Die Pflanze hat eine entzündungshemmende Wirkung, hilft bei Kopfschmerzen, Erkrankungen des Nasopharynx und Halsschmerzen.
Borovaya uterus - das beste Mittel gegen Unfruchtbarkeit!
Vitamine und andere nützliche Substanzen, die zu Weidentee gehören, wirken sich positiv auf die Wundheilung aus und tragen zum normalen Verlauf der Schwangerschaft bei, was die Sicherheit ihrer Verwendung für Schwangere erneut bestätigt.
Ivan Tee für Kinder
Ivan-Tee wird für Säuglinge zum Zeitpunkt des Zahnens empfohlen. Sie besitzt eine ausgezeichnete entzündungshemmende und schmerzstillende Wirkung und erleichtert diesen schwierigen Prozess erheblich.
Die Pflanze hat antivirale Eigenschaften und wird in der Zeit der Verschlimmerung von saisonalen Erkrankungen (Influenza und ARVI) prophylaktisch eingesetzt.
Ivan Tee für die Prostata
Verwenden Sie das folgende Rezept, um die Infusion für das Prostata- und Prostataadenom zu verwenden: 15 g zerkleinertes medizinisches Rohmaterial (oberirdische und unterirdische Teile der Pflanze), gießen Sie 200 ml kochendes Wasser und Infusion für 1 Stunde, filtrieren Sie die Infusion und nehmen Sie 15 ml ) 3 mal täglich.
Anwendung in der Kosmetik
Rezept Nummer 1 - Infusion
Weidenblüten (1 Esslöffel) sollten mit 1 Tasse kochendem Wasser übergossen werden. Es wird als Dampfbad vor einer kosmetischen Massage verwendet. Das Verfahren wird alle 10 Minuten täglich für 1-2 Stunden pro Tag durchgeführt.
Rezept Nummer 2 - entzündungshemmende Maske
Zur Vorbereitung der Maske müssen Sie 10 ml Tinktur aus Weiden-Teeblüten auf Wodka, eine Prise Extra Salz und Haferflocken nehmen. Die Zutaten werden gemischt (sollte die Konsistenz von flüssiger Sauerrahm erhalten). Die Maske sollte 10 Minuten auf das Gesicht aufgetragen werden.
Rezepte für die Zubereitung der Infusion von Ivan Tee
Infusionen von Weidenteeblättern werden zur Behandlung und Beruhigung des Nervensystems, zur Behandlung des Fortpflanzungssystems bei Frauen und Männern und zum Bluten empfohlen. Infusionen werden auch gegen Kopfschmerzen und Schlafstörungen eingesetzt.
Rezeptnummer 1:
Bei äußerlicher Infusionsanwendung (mit Otitis, Stomatitis und Halsschmerzen): 2 Esslöffel getrocknete medizinische Rohstoffe gießen 400 ml kochendes Wasser (verwenden Sie besser gereinigtes Wasser) und ziehen Sie die Infusion für 6 Stunden nach. Anschließend wird die resultierende Infusion nach Bedarf filtriert und verwendet.
Rezept Nummer 2:
Zur Anwendung bei verschiedenen Erkrankungen des Urogenitalsystems, einschließlich chronischer Blasenentzündung und Entzündungen der Harnleiter: 1 Esslöffel trockenes, pulverisiertes Rohmaterial (Blätter) gießen 200 ml kochendes Wasser und ziehen zwei Stunden hinein, dann filtrieren Sie es in sauberes Geschirr. 1/3 Glas (50-60 ml) dreimal täglich auftragen.
Rezeptnummer 3:
So verwenden Sie die Infusion als Anästhetikum und Beruhigungsmittel (einschließlich Schlaflosigkeit): 1 Esslöffel zerkleinerte Rohstoffe (Wurzel mit Rhizom), 200 ml kochendes Wasser einfüllen und 45 Minuten ziehen lassen. Anschließend wird die entstehende Infusion in einen sauberen und trockenen Behälter filtriert. Nehmen Sie dreimal täglich 15 ml (1 Esslöffel).
Rezeptnummer 4:
1 Esslöffel Rohstoffe (Blätter und Blüten) müssen 250 g kochendes Wasser gegossen, eine Stunde lang hineingegossen und anschließend abseihen. Das Regime: 1 Esslöffel 4 mal täglich zwischen den Mahlzeiten.
Kontraindikationen für die Verwendung von Willow-Tee
Wenn Sie länger als einen Monat Tee trinken, ist eine Dysfunktion des Gastrointestinaltrakts ununterbrochen möglich.
Bei Verletzung des Blutgerinnungssystems (Thrombophlebitis und Krampfadern) vorsichtig Tee aus Fireweed (Infusion, Dekokt) verwenden.
Es wird vermutet, dass Ivan Tee nicht für Kinder unter 2 Jahren empfohlen wird, aber diese Tatsache wurde nicht bestätigt, im Gegenteil, es gibt Tatsachen über die Vorteile seiner Verwendung (in kleinen Mengen!)
Autor des Artikels: Sokolova Nina Vladimirovna | Phytotherapeut
Ausbildung: Ein Diplom in Medizin und Behandlung wurde an der NI Pirogov University (2005 und 2006) erworben. Weiterbildung an der Abteilung für Phytotherapie an der Moskauer Universität für Völkerfreundschaft (2008).
http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_ivan_chaii.php