Kefir ist eines der häufigsten Milchprodukte, das auch von vielen geliebt wird. Normalerweise hilft Kefir dabei, die Arbeit des Gastrointestinaltrakts zu normalisieren. Aber ist es möglich, diejenigen, die an diesen oder anderen gastrointestinalen Beschwerden leiden, in Ihre Ernährung aufzunehmen, insbesondere bei Kefir bei Colitis? Es sei darauf hingewiesen, dass Experten diese Frage aus verschiedenen Gründen nicht eindeutig beantworten können.

Kefir mit Colitis

Kefir ist also ein Produkt, das aus fermentierter Milch hergestellt wird und in vielen diätetischen Optionen enthalten ist. Bei der Anwendung ist die Norm jedoch wichtig, da bei übermäßigem Konsum eine Zunahme des Entzündungsprozesses auftreten kann, der den Dickdarm beeinflusst.

Unter den vielen Arten von Produkten, die aus Milch hergestellt werden, ist Kefir nach zahlreichen Bewertungen das beste Produkt bei der Vorbeugung und Behandlung von IBD-Erkrankungen. Schließlich enthält es mehrere Mikroorganismen, die der Körper einfach benötigt, was bereits durch die Krankheit geschwächt ist. Darüber hinaus kann Kefir den menschlichen Körper mit ausreichend Eiweiß und Kalzium versorgen. Sein Hauptvorteil ist jedoch immer noch in Bifidobakterien enthalten. Es sind diese Bifidobakterien mit Colitis, die zur Zerstörung von Vergiftungsbakterien und Fäulnisbakterien beitragen.

In diesem Fall kann Kefir während einer Kolitis nur frisch zubereitet konsumiert werden. Vorher sollten Sie jedoch unbedingt Ihren Arzt konsultieren. In einigen Fällen kann die Anwendung von Kefir bei Colitis zu schweren Blähungen führen. In diesem Fall ist die Verwendung von Kefir bei Colitis nicht zulässig. Es gibt eine andere Situation, wenn dieses Milchgetränk verboten ist. Es handelt sich um Fälle, in denen Laktose-Darm schlecht vertragen wird. Um herauszufinden, ob Kefir in einem bestimmten Fall bei Colitis eingesetzt werden kann, ist es daher ratsam, einen Arzt zu konsultieren.

Colitis und Diät

Die Behandlung der akuten Colitis erfolgt vor dem Hintergrund einer strengen Diät. Die chronische Form der Krankheit mit gelegentlichen Exazerbationen wiederum impliziert die ständige Einhaltung der Prinzipien der diätetischen Ernährung in mehr oder weniger starrer Form.

Patienten mit Kolitis sollten vor allem auf das Gleichgewicht der Kalorien sowie auf die mit der Nahrung aufgenommenen Mikronährstoffe und Vitamine achten. Gleichzeitig sollte die Proteinmenge in der Diät erhöht werden, während die Aufnahme tierischer Fette reduziert wird. Tatsächlich sollten bei Patienten mit Colitis die Produkte unter Berücksichtigung der Tatsache ausgewählt werden, dass eine Steigerung der Regenerationsfähigkeit der Schleimhaut sowie die Beseitigung von Fermentations- und Fäulnisprozessen im Darm erforderlich ist.

Das individuelle Menü für Colitis wird unter Berücksichtigung der individuellen Merkmale des Patienten sowie der Art der Entzündung und des Krankheitsstadiums erstellt. In jedem Fall, wenn Kolitis verboten ist, sind rohes Obst und Gemüse, kohlensäurehaltige Getränke und Kaffee, Backwaren und Butterprodukte, Alkohol, fettreicher Fisch und Fleisch, Gerste und Hirsekörner verboten.

http://chtomozhno.ru/pitanie-pri-kolite/mozhno-li-kefir-pri-kolite.html

Milch bei Colitis

Aufgrund der Tatsache, dass Colitis eine chronisch entzündliche Darmerkrankung ist, mit einem instabilen Stuhl und dessen häufiger Veränderung (der Patient kann durch Durchfall oder Verstopfung gequält werden), muss die Diät sehr aufmerksam sein. Aus diesem Grund sind ausnahmslos alle Menschen, denen diese Darmpathologie diagnostiziert wurde, an der Frage interessiert, welche Produkte in diesem Fall konsumiert werden sollen und ob Milch verwendet werden kann, sowie daraus hergestellte Produkte wie Kefir, Quark und Molke..

Spezialisten haben dazu eine doppelte Meinung. Jemand spricht sich völlig gegen die Verwendung dieser Produkte bei Magen-Darm-Erkrankungen aus, da sie die Hauptursache für das Auftreten von Blähungen sind, und jemand schreibt ihnen im Gegenteil großen Nutzen zu. Mit Sicherheit kann nur gesagt werden, dass es nicht empfohlen wird, bei Colitis Vollmilch zu verwenden, wenn der Patient eine individuelle Laktoseintoleranz hat.

Warum tritt Milchunverträglichkeit bei Colitis auf?

Die meisten von denen, die an IBD leiden, vertragen dieses Produkt nicht gut und nachdem sie mindestens ein Glas getrunken haben, erleben sie Blähungen, Völlegefühl, Schmerzen und Verdauungsstörungen. Der Grund dafür ist recht einfach: Viele Organismen vertragen keinen Zucker, der in der Milch enthalten ist. Dies wird als Laktosemangel-Syndrom bezeichnet. Sie hat mehrere Gründe:

• Erblicher Faktor;
• Übermäßiger Gebrauch von Antibiotika;
• Dysbakteriose bei Kolitis.

In diesem Zusammenhang stellt sich oft die Frage: Ist es möglich, Milch während einer Kolitis zu verwenden?

Da dieses Produkt dazu beiträgt, die Manifestation schwerer Krankheitssymptome zu reduzieren, ist es im Falle einer individuellen Unverträglichkeit erforderlich, Produkte, die darauf basieren, wie beispielsweise Serum und Kefir, in die Ernährung des Patienten aufzunehmen. Ihre Auswirkungen auf den Körper sollten separat betrachtet werden.

Kefir mit Colitis

Dieses großartige Produkt aus fermentierter Milch ist in der diätetischen Ernährung von Patienten mit IBD notwendig. Wenn es verwendet wird, ist es jedoch notwendig, die Norm einzuhalten, da sich der Entzündungsprozess im Dickdarm bei übermäßigem Konsum intensivieren kann.

Von allen Sorten von Produkten, die aus Milch hergestellt werden, sind Kefir und seine Sorte, Bifidok, die besten Bewertungen bei der Behandlung und Vorbeugung von IBD-Erkrankungen. Sie enthalten den höchsten Gehalt an Vitamingruppen sowie verschiedene Mikroorganismen, die für den durch die Krankheit geschwächten Körper notwendig sind.

Alle diese Produkte sind sehr nützlich für Menschen, die an IBD leiden, da sie den Patienten mit der erforderlichen Menge an Kalzium und Eiweiß versorgen. Der Hauptvorteil der Verwendung von Kefir bei Colitis ist, dass der optimale Gehalt an Bifidobakterien zur Zerstörung von fäulnisaktiven und pathogenen Bakterien beiträgt, die den Körper vergiften.

Was sind die Vorteile von Molke und Hüttenkäse bei Colitis?

Diese wunderschönen Produkte werden auch aus Sauermilch hergestellt. Jeder von ihnen spielt eine große Rolle in der Ernährung von Magen-Darm-Erkrankungen. Aus Hüttenkäse - dem am leichtesten verdaulichen Milchprodukt - erhalten Sie hervorragende Hauptgerichte, die leichte Fette, Kalzium, Vitamine und Aminosäuren enthalten, die für Colitis notwendig sind.

Serum, das nach der Herstellung von Hüttenkäse übrig bleibt, ist ein unverzichtbares Produkt. Serum mit Colitis wird nachts in seiner natürlichen Form getrunken, um die Arbeit der Verdauungsorgane, die durch entzündliche Pathologie geschädigt sind, zu normalisieren.

Nachdem Patienten mit Colitis über mehrere Wochen Magermilch in der Nahrung konsumiert haben oder auf deren Basis hergestellte Produkte enden, enden die Fermentations- und Fäulnisprozesse im Darm. Aus diesem Grund hört die Selbstvergiftung des Körpers auf, und die normale Funktion der Verdauungsorgane beginnt sich zu erholen und die Mikroflora normalisiert sich.

http://zhkt.guru/kolit-2/pitanie-7/produkty-2/moloko-1

Behandlung von Colitis mit Diät - was Sie tun können und was nicht: ein beispielhaftes Menü und Empfehlungen

Colitis bezieht sich auf eine Krankheit, die die Schleimhaut des Darmbereichs betrifft.

Während des Essens erleidet das Verdauungsorgan einen großen Schock. Seine Hülle ist bereits traumatisiert, und das Essen führt zu noch mehr Irritation. In dieser Frage hilft eine spezielle Diät bei Colitis.

Feature-Diät

Diät für chronische Kolitis hat im Behandlungsprozess gut funktioniert. Wenn es sich bei der Krankheit um einen infektiösen Typ handelt, besteht die wichtige Aufgabe darin, die richtige Wirkung auf schädliche Mikroben zu erzielen. Dazu müssen Sie mindestens sieben Mal am Tag essen. In diesem Fall müssen Sie sich an die Tabelle 4 halten.

Es basiert auf Weizenmehl, fettarmen Suppen, Grieß und Reisgetreide. Besondere Aufmerksamkeit sollte Gerste, fettarmen Fleischgerichten, Fisch und Eiern gewidmet werden. Sie sollten auch das Trinkregime befolgen. Der Patient kann grünen Tee, Kaffee, Kompotte und Fruchtgetränke konsumieren.

Bei einer Verschlimmerung der Kolitis innerhalb von zwei bis drei Tagen ist eine Hungerdiät einzuhalten. Das heißt, alle Produkte sind vollständig ausgeschlossen, aber das Getränk bleibt im gleichen Modus. Das Trinkvolumen sollte mindestens zwei Liter pro Tag betragen.

Hier ist ein Beispielmenü, wenn der Patient eine Diät mit akuter Kolitis hat:

• Am Morgen ist es besser, Herkulesbrei zu essen, der auf dem Wasser hergestellt wird. Alles was Sie brauchen, um Tee zu trinken;
• Zum Mittagessen wird ein Glas Gelee getrunken.
• zur Mittagszeit werden Fleischbrühe, Auflauf, Reis und Cracker gut funktionieren;
• am Nachmittag sollte eine Infusion von Hagebutten genommen werden;
• Zum Abendessen können Sie Fischdampfkuchen essen.
• In der Nacht vor dem Rest lohnt es sich, Bratäpfel zu essen.

Die Produkte sollten so leicht wie möglich sein, um die Belastung durch die Darmhöhle zu reduzieren.

Diät für Verstopfung

Diät für Darmkolitis mit Verstopfung basiert auf der Verdünnung des Stuhls. Produkte müssen nahrhaft und gleichzeitig leicht sein. Wenn Sie die Empfehlungen nicht befolgen, reizen die Fäkalien das Magen-Darm-System.

Die Diät für Kolitis mit Verstopfung basiert auf der Verwendung von:

• Gemüsesuppen ohne Fleisch;
• fettarme Hühnerbrühe;
• gekochtes oder gedünstetes Fleisch;
• magere Fischsuppen;
• Fischarme fettarme Sorten;
• Gerste, Buchweizen, erster und Hirsebrei;
• frische Möhren;
• Tomaten und frischer Salat;
• gekochte Rüben, Kürbisse und Zucchini;
• Gemüse und Butter;
• Zucker und Kekse;
• Pasteten auf der Basis von Trockenfrüchten, Fleisch, Beeren und Hüttenkäse.

Kefir mit Kolitis mit Verstopfung zu trinken ist jede Nacht vor dem Schlafengehen. Dadurch wird die Gasbildung im Darmbereich reduziert und der Stuhlinhalt verdünnt.

Was kann der Patient nicht essen? Die Diät für Darmkolitis mit Verstopfung und Bauchkrämpfen beinhaltet die Ablehnung gasbildender Produkte in Form von Hülsenfrüchten, Roggen- und Weizenbrot, schwarzem Kaffee und Tee.

Bei einer Diät zur Entzündung des Dickdarms mit Verstopfung ist der Verzehr von

• starke und fette Brühen;
• Suppen mit Pilzen;
• gebratener Fisch und Fleisch;
• Teigwaren;
• Grieß;
• Saucen und Gewürze;
• Senf
• Radieschen und Rüben;
• schokolade

Eine Diät zur Verstopfung beinhaltet den täglichen Konsum einer Tasse Wasser mit zehn Gramm Zucker und Zitronenscheibe auf leeren Magen.

Ungefähre Speisekarte für die Woche:

• Am Morgen ist es besser, etwas Gerste, Buchweizen oder Haferflocken zu essen und ein Stück Brot mit Butter zu essen.
• für das zweite Frühstück wird eine Portion fettarmer Hüttenkäse serviert;
• Mittags essen Sie Suppe in einer fettarmen Brühe, gekochte Kartoffeln mit gedämpftem Fisch. Trinken Sie alles sollte Kompott aus getrockneten Früchten sein;
• Am Nachmittag trinken Sie ein Glas Apfelsaft, verdünnt mit Wasser im Verhältnis eins zu eins;
• Zum Abendessen können Sie Hüttenkäse-Auflauf essen und den ganzen grünen Tee trinken.

In der Nacht vor dem Schlafengehen wird empfohlen, ein Glas Kefir zu trinken.

Produkte für Durchfall

Was kann ich bei Darmkolitis mit Durchfall essen? Bei Durchfall ist das Gegenteil der Fall. Die Mahlzeiten sollten Stühle enthalten, ohne die Darmschleimhaut zu irritieren.

Welche Lebensmittel können Sie mit Colitis mit Durchfall essen?

Zulässige Lebensmittel sind:

• fettarme Suppen;
• Suppen auf Obstbasis;
• gekochtes Rindfleisch;
• Hühnerbrust und Fisch;
• Grieß und Reis;
• Kefir mit einem Fettgehalt von nicht mehr als zweieinhalb Prozent;
• frischer Hüttenkäse;
• Cracker;
• Butter;
• gekochte Eier, Rührei.

In der Diät können Sie nach und nach den Käse der mageren Sorten eingeben. Gerichte aus ihren Käseprodukten, die gedünstet oder im Ofen gebacken werden, sind von Vorteil. Aber sie dürfen nicht missbraucht werden.

Wenn eine Darmkolitis auftritt, sollte eine solche Ernährung beobachtet werden, bis sich der Stuhl vollständig normalisiert hat und danach für fünf bis sieben Tage. Bei der Abstimmung mit dem Arzt muss die Diät dann schrittweise erhöht werden.

Was sollte nicht bei einem schmerzenden Darm verwendet werden?

Unter dem Verbot der Kolitis mit Durchfall und Blähungen werden Produkte in der Form von:

• Suppe auf Erbsenbasis;
• Beilagen auf der Basis von Erbsen, Bohnen, Bohnen;
• würzige Gerichte;
• Milch;
• Süßigkeiten in Form von Süßigkeiten, Schokolade und Karamell, Marmelade und Kuchen;
• Zucker

Außerdem verbietet die Diät für Colitis während des Zeitraums der Verschlimmerung das Essen von fettigem, gebratenem und geräuchertem Essen.

Im Folgenden sind die wöchentlichen Menüs verfügbar:

• Morgens essen Sie am besten Haferflocken auf dem Wasser. Sie können alles ungesüßten Tee trinken;
• für das zweite Frühstück werden Cracker mit Gelee verwendet;
• Zum Mittagessen magere Suppe mit Salzkartoffeln. Alles mit Gelee waschen;
• Zum Mittagessen ist es besser, eine Portion Hüttenkäse zu essen.
• Abends sind Pasta mit Fleischsouffle gut geeignet. Trinken Sie alles, was Sie brauchen.

In der Nacht vor dem Schlafengehen trinken sie ein Glas Kefir.

Besonderheiten

Die Ernährung bei Darmkolitis ist darauf gerichtet, die Reizbarkeit zu beseitigen und die Schleimhaut zu beruhigen. Die Diät sollte viele Vitamine und Mineralien enthalten. Dies hilft dem Körper, die Immunfunktion aufrechtzuerhalten.

Es ist streng verboten, bei Reizdarm Eingeweide und Abführmittel zu missbrauchen. Dieses Phänomen führt zu Faulheit des Darmkanals.

Es besteht ein Bedarf an kleinen Portionen von sechs bis sieben Mal pro Tag. Der Darm ist nicht dazu geeignet, trockene und harte Produkte zu reizen. Besondere Aufmerksamkeit sollte dem Getreide gewidmet werden. Bei Kolitis im akuten Stadium überschreitet das Volumen der Kohlenhydrate 300 Gramm pro Tag nicht.

Wenn ein Patient eine Colitis ulcerosa entwickelt, werden Milch, Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte vollständig von der Diät ausgeschlossen. Sie müssen warten, bis die Symptome vollständig abgeklungen sind, und sie dann allmählich wieder in das Menü einführen.

Nahrungsmittel bei chronischer Kolitis basieren auf Proteinverbindungen. Während des Tages sollte ihre Anzahl 150 Gramm nicht überschreiten. Es ist notwendig, die Süß- und Mehlgerichte vollständig aufzugeben.

Gemüse- und Obstgerichte können gegessen werden, sie sollten jedoch gemahlen oder gehackt werden. Es ist besser, sie nicht roh zu essen, da sie die Magensäure erhöhen. Eine ausgezeichnete Option wäre gekochtes oder gebackenes Gemüse und Obst.

Als Nahrungsergänzung wird Mineralwasser in Form von Essentuki, Borjomi und Narzan eingesetzt.

Diät für Colitis beinhaltet die Ablehnung jeglicher Gewürze. Salz kann vorhanden sein, aber seine Menge sollte fünf Gramm pro Tag nicht überschreiten.

Diät 4a bei chronischer Kolitis wird für Patienten empfohlen, die an Fermentationsprozessen leiden. Die Indikation für die Einhaltung dieses Zeitplans ist auch die Zöliakie. Entwickelt wurde eine Diät von einem Wissenschaftler Pevzner. Das Interessanteste ist, dass der Spezialist gegen den Verzehr von Crackern auf der Basis von Weißmehl ist.

Eine wichtige Regel dieser Diät bei der Verschlimmerung der chronischen Kolitis ist die Aufrechterhaltung der Regelmäßigkeit der Nahrungsaufnahme.

In diesem Fall enthält das Futter eine geringe Menge an Nährstoffen. Der Darmkanal kann jedoch eine Pause einlegen und eine qualitative Verdauung der Nahrung herbeiführen.

Ungefähre Menü

Aus der erlaubten Liste der Produkte können identifiziert werden:

• schwacher Tee;
• fettarmer Hüttenkäse;
• Auflauf von Fleisch oder Fisch;
• Rührei ohne Pflanzenöl und Eigelb;
• Vogelkirschenkompott;
• Reiswasser;
• Buchweizen;
• Brühen.

Hier ist ein ungefähres Menü, wenn Sie das Programm beenden:

• Machen Sie am Morgen ein Omelett mit Fischstücken. Sie können alles ungesüßten Tee trinken;
• Hüttenkäse wird zum Mittagessen verwendet;
• Mittags ist es besser, Suppe mit fettarmer Brühe und Hackfleisch für ein Paar zu essen;
• am Nachmittag können Sie ein Glas Gelee trinken;
• Abends reicht gekochtes Rindfleisch mit Tee.

Vor der Nachtruhe sind Trinken und Essen nichts wert.

Das Körpergewicht dieser Diät nimmt nicht signifikant zu, es ist jedoch möglich, sich von der stechenden Colitis für eine Weile zu trennen.

Kann man Samen mit dieser Krankheit essen? Es ist strengstens verboten, Sonnenblumenkerne zu sich zu nehmen, da sie wie Sandpapier die Oberflächengewebe des Darmkanals beeinflussen. Ihr Missbrauch kann auch zu Durchfall führen, der für den Körper unerwünscht ist.

Salate aus rohem Gemüse sind ebenfalls verboten, da sie reich an Ballaststoffen sind. Diese Komponente ist sehr schwer zu verdauen. Wenn eine chronische Kolitis beobachtet wird, schließt die Diät die Obstzufuhr nicht aus. Aber nur sie sind ohne Schale und in geringem Volumen wert.

Nützliche Nahrungsmittel sind Bananen mit Kolitis. Sie sind reich an Nährstoffen, während der Darm leicht und schnell verdaut wird. Menschen mit übergewichtigen Bananen mit Darmkolitis sollten jedoch nur in geringen Mengen essen.

Rezepte für Colitis sind nicht auf die Verwendung bestimmter Produkte beschränkt. Sie können eine Vielzahl von Gerichten für ein paar kochen oder in Wasser kochen.

Die Hauptsache ist, den Verbrauch von Kohlenhydraten und Eiweißverbindungen einzuhalten, während die Fette in den Schalen mindestens sein sollten. Was Sie mit Colitis essen können, hängt von der Art und dem Verlauf der Erkrankung ab. Nur ein Arzt kann in dieser Angelegenheit helfen.

http://proktolog-info.ru/kolit/dieta-pri-kolite/

Diät für Colitis während der Exazerbation: die Regeln der klinischen Ernährung und Diät

Eine Diät mit Colitis während einer Exazerbation ist ein wesentlicher Bestandteil der therapeutischen Behandlung. Der Hauptzweck der klinischen Ernährung ist die Verringerung der Verdauungsbelastung des Verdauungssystems. Während der Zeit der Verschlimmerung der Kolitis muss auf leicht verdauliche Nahrung geachtet werden, um eine regelmäßige Nahrungsaufnahme in kleinen, häufigen Portionen sicherzustellen, um die Proteinzufuhr zu erhöhen.

Die richtige Ernährung im Falle einer Verschlimmerung der chronischen Kolitis verbessert den Zustand des Patienten in Bezug auf die zugrunde liegende Erkrankung signifikant, reduziert Rückfallperioden und reduziert bei chronischer Kolitis die Remission.

Chronische Kolitis als Pathologie

Die Verschlimmerung der Kolitis ist ein akuter entzündlicher Prozess des Dickdarms vor dem Hintergrund eines chronischen Verlaufs der Pathologie. Mit der Beteiligung am pathologischen Prozess der Entzündung des Dünndarms sprechen sie über die Entwicklung der Enterokolitis, mit der Niederlage der Magenschleimhaut - über die Gastroenterokolitis. Exazerbationszeiten sind oft mit den negativen Auswirkungen einiger negativer Faktoren verbunden:

• medikamentöse Behandlung;
• unzureichende Ernährung (abwechselnd Hunger mit Überessen);
• Darminfektionen;
• Entzündungsprozess in anderen Teilen des Darms;
• Polypenwachstum;
• Wirkung von Alkohol.

Bei der Verschlimmerung der Darmkolitis mit Durchfall ist es wichtig, die Pathologie von der pseudomembranösen Kolitis zu unterscheiden, die bei symptomatischen Symptomen ähnlich ist, jedoch durch eine längere oder unzureichende Medikation verursacht wird. Pseudomembranöse akute Colitis bezieht sich auf die häufigen Nebenwirkungen einer Antibiotikatherapie mit Arzneimitteln aus der Gruppe der Azithromycine, Cephalosporine.

Das Hauptsymptom einer chronischen Kolitis im akuten Stadium ist eine eindeutige Verletzung des Stuhls, die Diarrhoe mit Verstopfung abwechselt. Der Kot ist in der Regel häufig beleidigend. Einige Tage später wird der Fluss der primären Symptome in den Stuhlmassen als Verunreinigungen des Schleims, des Blutes, festgestellt. Schleimanteil ist reichlich vorhanden. In einigen Fällen wird der Stuhlgang nur durch Schleim mit Blutgerinnseln ausgeführt. Indirekte Anzeichen einer Verschlimmerung der Kolitis werden als vermehrte Gasentwicklung, Übelkeit, allgemeines Unwohlsein angesehen, die bei allen Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts inhärent sind.

Trotz des Auftretens erschreckender Symptome treten während der Phase der Verschlimmerung der Kolitis keine signifikanten morphologischen Veränderungen in den Schleimstrukturen der Darmregionen auf.

Es ist wichtig! Die Behandlung der akuten Kolitis ist immer komplex, beinhaltet die Ernennung von Medikamenten und die Korrektur der Diät. Die medizinische Ernährung bei chronischer Kolitis ist normalerweise lebenslang.

Empfohlene Diäten

Die Ernährung während der Verschlimmerung der Kolitis wird differenziert ernannt, was völlig von der Art und Ursache des Auftretens einer Entzündung, von der Dauer der bestehenden Pathologie, vom symptomatischen Komplex abhängt. Es gibt folgende Hauptmodi der klinischen Ernährung.

Medizinischer tisch №2

Diät Nummer 2 ist der Hauptverlauf einer chronischen Kolitis, um Exazerbationen zu verhindern, und ist eine lange therapeutische und prophylaktische Natur. Die Basis der Diät Nummer 2 ist die Verwendung von Nahrungsbestandteilen, die die Sekretionsfunktion des Darms verbessern, den Körper mit Vitaminen und Nährstoffen anreichern, die die lokale Immunität verbessern.

Der Schwerpunkt liegt auf frischen Beeren, Säften, Gemüse (gedämpft, gekocht, frisch), Milchprodukten (hoher Fettgehalt). Suppen werden in magerer Brühe auf Rindfleisch und Geflügel gekocht.

Medizinischer tisch №3

Das wichtigste therapeutische Lebensmittel ist Ballaststoffe und das Einhalten starker Trinkregime. Patienten mit Colitis haben daher folgende Produkte:

• Vinaigrette;
• frische Gemüsesalate;
• Kleie Brot oder Kleie;
• gepresste Säfte aus Obst und Gemüse;
• spezielle gemahlene Cellulose (z. B. das Produkt "Sibirische Cellulose").

Verstopfung während des Entzündungsprozesses macht es schwierig, die Schleimhaut zu regenerieren und wiederherzustellen, die Symptome endogener Intoxikationen zu verstärken, den Allgemeinzustand des Körpers zu verschlechtern, zur Ausbreitung der Entzündung in allen Teilen des Verdauungssystems beizutragen.

Medizinischer tisch №4

Diät Nummer 4 - die Grundlage der Gastroenterologie mit Exazerbation und akutem Verlauf fast aller Erkrankungen des Verdauungstraktes. Keine Ausnahme akute Kolitis in einem unabhängigen oder chronischen Verlauf. Der Hauptzweck der Diät - Verringerung der Entzündung, Verringerung der Verdauungsbelastung aufgrund der Beschränkung der Ernährung auf mechanische, thermische und chemische Reize. Die Regeln der therapeutischen Diät berücksichtigen Folgendes:

• häufige aufgeteilte Mahlzeiten (5-6 Portionen pro Tag);
• Verringerung der Kohlenhydrate auf 250 g, der Fette auf 70 g und des täglichen Proteins, um innerhalb von 120 g zu bleiben;
• Einhaltung eines angenehmen Temperaturregimes der konsumierten Lebensmittel (nur warme Speisen);
• die Prävalenz in der Ernährung von halbflüssigen und gemahlenen Lebensmitteln;
• Dampf- oder gekochte Wärmebehandlung von Lebensmittelzutaten;
• Salzgrenze bis zu 10 g pro Tag;
• tägliches Trinkvolumen von ca. 1,5 Litern.

Es ist wichtig! Wenn die Regeln beachtet werden, kann eine Verbesserung bereits nach wenigen Tagen ab dem Zeitpunkt der Verschlimmerung festgestellt werden Bei Durchfall kann Reis oder Reiswasser in die Diät aufgenommen werden, um die Stuhlmassen zu sichern. Kefir bei Kolitis mit Verstopfung ist es besser, nicht mehr als 200 ml pro Tag zu verwenden.

Diät Nummer 4 wird mit den gängigen Methoden zur Behandlung von Colitis kombiniert. Weitere Informationen zur Behandlung von Colitis mit Volksmitteln finden Sie im Artikel "Behandlung von Colitis mit Volksmitteln: Dekokte, Einläufe, Ernährungsgewohnheiten und andere wirksame Rezepte."

Der Schwerpunkt der Kolitis mit Durchfall und Verstopfung gilt für halbflüssiges Getreide, Schleimsuppen, Gerichte aus magerem Fisch, Fleisch und Eieromeletts. Von den Getränken empfehlen sich die Abkochung von wilden Rosenbeeren, die Beeren dicken Küsschen, die Abkochung der Vogelkirsche, der Hartriegel, die Quitte. Alle Produkte in Kombination sollten die Darmbeweglichkeit verringern.

Behandlungstabelle Nummer 4 wird in Typen eingeteilt:

• Diät 4a. Empfohlen für Patienten mit Colitis-Exazerbation mit aktiven Fermentationsprozessen. Zu den verbotenen Lebensmitteln gehören Kohlenhydrate, verschiedene Getreide- und Mehlprodukte. Bei chronischer Kolitis enthält das Menü mehr Eiweiß. Weitere Informationen zu den Besonderheiten der Diät finden Sie im Artikel "Diät 4a für chronische Kolitis: Grundregeln, Indikationen und wöchentliche Ernährung für Kinder und Erwachsene".
• Diät 4b. Es wird Patienten empfohlen, die die Symptome der Kolitis verbessern, wenn die Exazerbation nachlässt. Kliniker können eine Tabelle 4b für milde Exazerbationen mit milder Symptomatologie verschreiben. Die Ernährung bleibt normalerweise dieselbe wie beim Hauptbehandlungsmenü.
• Diät 4c. Die Behandlungstabelle wird während der Erholungsphase und für einen reibungslosen Übergang zur üblichen Diät ernannt. Tabelle 4c wird häufig zur Hauptnahrung von Patienten mit chronischen Erkrankungen des Verdauungssystems. Das medizinische Menü zeichnet sich durch die Einbeziehung von pflanzlichen Fetten, Rüben, Milch- und Arztwürsten, mageren Brötchen und Kohl aus. Erlaubt Butter, etwas Obst und Beeren zu essen: Wassermelonen, Mandarinen, Erdbeeren, Trauben.

Trotz der Klassifizierung nach symptomatischen Manifestationen der akuten Colitis konzentriert sich Diätkost eindeutig auf die Besonderheiten der Anzeichen und der Art der Pathologie.

Merkmale der Ernährung bei Colitis ulcerosa

Ulcerative unspezifische Colitis ist ein entzündlicher Prozess im Dickdarm, der mit der Bildung von Ulzerationsherden auf der Oberfläche der Schleimhäute, dem Auftreten von Blutungen, einer Neigung zu nekrotischen Veränderungen im Epithelgewebe verbunden ist. Die Hauptlokalisation ist das Lumen des Rektums oder des Dickdarms. Fast alle Abschnitte des Dickdarms und des Rektums sind im Verlauf eines verschärften Verlaufs häufig an dem pathologischen Prozess beteiligt. Weitere Informationen über die Diät bei ulzeröser Darmerkrankung finden Sie im Artikel "Diät bei Colitis ulcerosa als Methode der konservativen Behandlung: Regeln, wichtige Aspekte und eine ungefähre Diät."

Beachten Sie! Die wahren Ursachen von Entzündungen sind noch nicht bekannt. Es ist vielmehr ein Komplex verschiedener prädisponierender Faktoren, einschließlich erblicher Veranlagung und endogener Vergiftung verschiedener Herkunft.

Bei Colitis ulcerosa leiden die Patienten an Durchfall, gemischt mit eitrigem Exsudat, Blut und einem starken schmerzhaften Syndrom. Die Häufigkeit der Stuhlgänge beträgt 15 bis 20 Mal pro Tag. Vor dem Hintergrund der Krankheit erfolgt die Aufnahme von Nährstoffen, die Ausscheidung von Enzymen und Schleim. Die Behandlung besteht aus der Verschreibung von Medikamenten und nach der Diät Nr. 4.

Zulässige und verbotene Produkte

Bei der Verschlimmerung einer Colitis jeglicher Art und bei symptomatischen Manifestationen im Menü müssen folgende Produkte zugelassen sein:

• Getreide (Grieß, Reis, Haferflocken, Maismehl, Weizen, außer Buchweizen);
• Butter (etwa 15 g pro Tag);
• fettarme Brühen auf Rind-, Truthahn-, Hühner-, Kaninchenfleisch;
• Fleischbällchen und Fleischbällchen aus fettarmen Fleischsorten, Geflügel und Fisch (Hackfleisch wird mehrmals gerollt);
• getrocknetes Brot, Cracker, Kekse;
• Meerkohl und Seetang (ohne Konservierung);
• Eier, Eiweißomeletts;
• Beeren von Viburnum und Abkochung der Beeren;
• Kalzinierter fetter Hüttenkäse, Kefir.

Ballaststoffe werden (ohne Verstopfung) von der Diät ausgeschlossen, nämlich:

• getrocknete Früchte;
• Kleie und Hafer;
• Gemüse und Obst in jeglicher Form;
• frische Mehlprodukte;
• Erbsen, Bohnen, Mais;
• Süßigkeiten und Gebäck;
• fette Suppen, Brühen;
• Knoblauch und Zwiebeln;
• Gewürze;
• geräuchertes Fleisch, Konserven, Konserven, Pickles, Gewürze;
• Alkohol und Tabak;
• Blumenkohl, Weißkohl, Broccoli (wegen erhöhter Gasbildung).

Kann Orangen und Zitrusfrüchte? Wenn die Verschlimmerung der Kolitis unannehmbar ist, verwenden Sie keine sauren Früchte oder Beeren.

Warum nicht Milchprodukte? Vollmilch trägt zur Verstopfung bei und verstößt gegen die Mikroflora in jeglicher Pathologie des Verdauungstraktes. Außerdem stagniert Milch in ihrer reinen Form und trägt zur Entwicklung pathogener Mikroflora bei.

Es ist inakzeptabel, Vollmilch, Sahne und Sauerrahm in Lebensmitteln zu verwenden, da sie eine erhöhte Darmbeweglichkeit hervorrufen, Durchfall fördern, Durchfall fördern. Peristaltik Kwas, kohlensäurehaltige Getränke stärken. Mineralwasser mit Colitis mit Gasen ist ebenfalls kontraindiziert.

Welche Art von Mineralwasser sollte man mit Colitis trinken? Vor dem Trinken von Mineralwasser mit Kohlensäure sollten die Gase freigesetzt werden.

Mustermenü für 5 Tage

Das Behandlungsmenü wird für 2-3 Wochen im Zeitraum der Verschlimmerung mit dem anschließenden Austritt aus der Spar-Diät zugewiesen. Mit dem richtigen Ansatz können Sie Gerichte abwechslungsreich gestalten und das Kochen nicht langweilig machen.

Es ist wichtig! Diätetische Ernährung kann nicht auf das Fasten zurückgeführt werden. Um ein Maximum an therapeutischen Ergebnissen zu erzielen, müssen alle ärztlichen Vorschriften und die Art des Essens, Schlafens und Aufwachens beachtet werden. Bevor Sie das Menü individuell ohne Arzt bestellen, ist es wichtig zu prüfen, ob Sie diese oder andere Produkte essen können.

Der erste Tag

• Frühstück: gekochter Reisbrei mit Butter, grüner Tee, Cracker.
• Mittagessen: Rübensuppe in Gemüsebrühe mit gekochtem Kohl und Gemüse, geriebener Rübensalat mit hausgemachter Mayonnaise, Toast, Hühnerpilaw, Trockenfruchtkompott.
• Mittagessen: Zucchini mit Auflauf und Gemüse unter der Käsekappe.
• Abendessen: Reis mit Gemüse und Fischsteak, Gelee.

Zweiter Tag

• Frühstück: Eiweißomelett mit Tomaten und Kräutern, schwarzer Tee mit Milch, Cracker.
• Mittagessen: Nudelsuppe mit Fleischbällchen, Hähnchenbrustsalat mit Pflaumen und Nüssen, Croutons, Abkochung der Wildrosenbeeren.
• Mittagessen: Hüttenkäse mit gebackenem Apfel und Honig, Gelee oder einem Aufguss von Blaubeeren.
• Abendessen: Kartoffelpüree, gebackener Fisch, Brühe mit Vogelkirsche.

Dritter Tag

• Frühstück: Hirsebrei mit Butter, grüner Tee mit Milch, Toast mit Butter.
• Abendessen: Suppe mit Nudeln und Gemüse in Hühnerbrühe, Cracker.
• Mittagessen: Abkochung von Wildrosenbeeren, getrocknetem Brötchen, Bratapfel.
• Abendessen: Kartoffelpüree, Hackbällchen, Abkochung von Wildrosenbeeren mit Honig.

Vierter Tag

• Frühstück: halbflüssiger Grießbrei, Gelee, Cracker.
• Mittagessen: Reissuppe in Hühnerbrühe oder Kürbiscremesuppe mit Sahne, Rübensalat mit Äpfeln, Cracker.
• Mittagessen: Quarkauflauf mit Rosinen und Marmelade, grüner Kräutertee mit Milch.
• Abendessen: gekochter Reis, Fisch mit Sahnesauce, Cranberry und Cranberrysaft.

Fünfter Tag

• Frühstück: Dampfproteinomelett mit Kräutern, Crackern, Kamilleninfusion.
• Mittagessen: Suppe mit Hühnerbrust und hausgemachte Nudeln mit Frühlingszwiebeln, eine Abkochung von Quitte oder Hagebutte.
• Snack: Zucchini-Auflauf mit Käse, dickem Gelee, Bratäpfeln.
• Abendessen: Hühnerpilaw, Hagebuttenabguss.

Die Mahlzeiten sollten gedämpft oder gekocht werden, wodurch der Nährwert der Zutaten erhalten bleibt und die Verdauung ein wenig aggressives Milieu bietet. Kefir mit Colitis wird in einer Menge von nicht mehr als 200 ml pro Tag empfohlen. Lebensmittel sollten gründlich gekaut werden. Für eine einfache Vorbereitung und Zeitsicherheit können Sie das Mittag- und Abendessen mehrmals unterteilen.

Die Ernährung während der Verschlimmerung der Kolitis ist ein wesentlicher Bestandteil der richtigen Behandlung des Entzündungsprozesses im Dickdarm. Die therapeutische Diät verhindert nicht nur die Entstehung von Komplikationen, sondern verbessert auch die Lebensqualität der Patienten erheblich.

Über die Ernährung für die Gesundheit des Dickdarms im Programm E. Malysheva:

http://ozhivote.ru/kolit-v-period-obostreniya-dieta/

Kefir-Diät zur Behandlung von Colitis

Diese Diät hat mehrere Voraussetzungen, um die erfolgreichsten Ergebnisse zu erzielen.

• Aus der Ration von Kleie (auch in Brot), Kalbfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, rohem Gemüse, Fruchtsäften, Früchten mit Haut, Gewürzen, Gewürzen, Gewürzen, Gemüse mit Samen (Tomaten, Gurken) und Früchten mit Samen (Trauben, Himbeeren, Brombeere und andere), Kaffee.
• Essen Sie keine heißen und kalten, würzigen und salzigen, gebratenen und gebackenen Gerichte.
• Nehmen Sie keine Abführmittel in Form von Medikamenten (Tabletten, Dragees, Kapseln) ein.
• Zum Kochen von Geflügel (Hähnchen, Pute, Ente), gekochtem Gemüse und Früchten, geschält von der Haut und vom Samen (in gebackener Form können sie auch gegessen werden), Gelatine, Milch, Kefir (Joghurt, Joghurt, Ryazhenka).
• In unbegrenzter Menge können Sie vor dem ersten, zweiten Frühstück und Mittagessen Ziegenmilch und Quellwasser (Raumtemperatur) in einem Glas trinken.
• Trinken Sie eine Abkochung von Heilkräutern (Schlangenbergsteiger, große Wegerich, Kamille wild).

Wenn Sie all diese Regeln befolgen, wird Sie die Kolitis nicht mehr belästigen.

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Das Prinzip der Ernährung bei Colitis ulcerosa

Bei allen Krankheiten, die bestimmte Organe des menschlichen Verdauungssystems betreffen, ist die Colitis ulcerosa relativ selten. Also leidet es jetzt weniger? als jedes Tausendstel, wie die Daten der nationalen und internationalen medizinischen Statistik belegen. Diese Krankheit ist gekennzeichnet durch eine chronische Entzündung der Darmschleimhaut, die sich durch lockere Stuhlgänge, Verstopfung, Bauchschmerzen und das Vorhandensein eitriger, blutiger und schleimiger Sekretionen manifestiert.

Diät für Colitis ulcerosa

Der Kampf gegen diese Krankheit bietet neben der Einnahme von Medikamenten eine spezielle Diät. Es wird durch eine Diät für Colitis ulcerosa bereitgestellt, die dem Material gewidmet ist, das dem Leser präsentiert wird.

Grundlagen der richtigen Ernährung für die UIC

Zunächst ist festzuhalten, dass der Grad der Wichtigkeit der Einhaltung der Diätbedingungen, die Patienten mit der betreffenden Krankheit verschrieben werden, kaum überschätzt werden kann. Dies wird durch die Tatsache erklärt, dass der Patient durch die Einhaltung der entsprechenden Diät die akuten Manifestationen der Colitis ulcerosa mit der geringsten Zeit loswerden kann. Außerdem können Sie mit dieser Diät die Arbeit des Dickdarms allmählich normalisieren und so zu einer schnelleren Erholung der Schleimhaut beitragen. Die Praxis zeigt, dass der Patient bei Verstoß gegen die Grundsätze der empfohlenen Ernährung eine erhebliche Verschlechterung seines Gesundheitszustands riskieren kann. Daher wird dringend davon abgeraten, solche Dinge zuzulassen.

Die wichtigsten Punkte, deren Berücksichtigung eine Diät für Colitis ulcerosa vorsieht, sehen folgendermaßen aus:

In Anbetracht der Tatsache, dass die Mehrheit der an NUC erkrankten Patienten allergisch auf Milcheiweiß reagiert, ist die Verwendung von Produkten, die dieses enthalten, nicht zulässig. Eine Ausnahme sollte nur für geschmolzene Butter gemacht werden. Die Mahlzeiten sind vernünftig, um auf Wasser oder leichter Brühe zu kochen: Rindfleisch, Fisch usw. Wenn die Krankheit verschlimmert wird, muss der Patient 4-6 mal am Tag essen, wobei er 2,5 Stunden Pause zwischen den Mahlzeiten einnehmen muss. Es ist auch erwähnenswert, dass es nach 21 Uhr verboten ist. Alle Mahlzeiten, die von einer Diät mit UC zur Verfügung gestellt werden, sollten vor dem Verzehr erhitzt werden (heiß - bis zu 58-61 ° C, kalt - bis zu 15 ° C und mehr). Damit die Colitis ulcerosa mit dem größten Erfolg behandelt werden kann, muss der Verbrauch von Produkten erhöht werden, die die Darmmotilität reduzieren.

Es ist auch sinnvoll zu erwähnen, dass es angesichts des Vorliegens einer ausgeprägten Verschlimmerung der betrachteten Krankheit für den Patienten sinnvoll ist, ein medizinisches Fasten in einem Krankenhaus durchzuführen. Die Dauer sollte 1-2 Tage betragen, während der Nahrungsaufnahme ist nicht erlaubt, und die Wassermenge, die Sie trinken, sollte moderat sein. Basierend auf den Feedback- und Forschungsdaten kann dieser Hinweis als ziemlich vernünftig angesehen werden. Der Patient sollte sich jedoch nur nach vorheriger Zustimmung des behandelnden Arztes daran orientieren lassen.

Empfohlene Diätzusammensetzung

Nun, da die Grundprinzipien der Ernährung für Patienten mit NUC-Patienten aufgelistet sind, ist es an der Zeit, auf die chemische Zusammensetzung der in diesem Material behandelten Ernährung zu achten. Die tägliche Version davon ist unten dargestellt:

etwa 125 g Proteine; bis zu 60 g Fett; 225 g Kohlenhydrate (Abweichung von 25 g ist sowohl nach oben als auch nach unten zulässig).

Wenn Sie die Produkte auswählen, deren Verwendung für Patienten mit Colitis ulcerosa empfohlen wird, dann umfassen diese zunächst:

mageres Fleisch (Rindfleisch, Fisch oder Geflügel), das in jeder Form gegart werden kann, um die Möglichkeit des Bratens zu minimieren; Suppen, bei deren Zubereitung schwache Brühen verwendet werden; Geflügel und Rinderleberpasteten; vegetarische Gerichte (einschließlich Pilzgerichte, wenn sie vom Körper des Patienten richtig toleriert werden); Getreide, mit Ausnahme von Weizen und Perlgraupen, die für schwachen Darm zu schwer sind; 2-3 gekochte weichgekochte Eier pro Woche (Letzteres kann in Form eines Omeletts gekocht werden); nicht sehr frisches Weizenbrot sowie knusprige Brotkrumen und galetnysche Kekse (es ist erlaubt, Kuchen zu essen, aber in Maßen); fermentierte Milchprodukte; Tee, schwarzer Kaffee, verschiedene Kompotte und Dogrosebrühe; natürliche Säfte (insbesondere Chokeberry).

Gemüse sollte in zwei Formen zubereitet werden: gekocht oder gekocht. Dies können Kartoffeln, Blumenkohl, Gurken, Zucchini und Tomaten sein. Bei Rüben und Weißkohl sollte man jedoch vorsichtig sein: Es hängt alles davon ab, wie gut die Eingeweide des Patienten sie vertragen. Natürlich regeln die Regeln der Diät für nicht spezifische Colitis ulcerosa auch die Verwendung von Früchten mit Beeren - alles andere als Pflaumen, Aprikosen und Melonen. Gewürze sind auch erlaubt: Lorbeerblatt, ganze Pfefferkörner, gekochte Zwiebeln und Zimt - natürlich in vernünftigen Mengen.

Liste der verbotenen Produkte

Damit die Behandlung der in diesem Material betrachteten Krankheit mit dem besten Leistungsindikator erfolgen kann, ist es für den Patienten wichtig, die Produkte zu berücksichtigen, die nicht von der Diät für Colitis ulcerosa verschrieben werden. Dies sind:

jedes geräucherte Essen; Gemüse, das scharf ist und / oder einen erhöhten Säuregehalt aufweist (Sauerampfer, rohe Zwiebeln, Radieschen usw.); Senf, gemahlener Pfeffer und Essig; frisches Brot; Süßigkeiten - sowohl Schokolade als auch andere; kohlensäurehaltige Getränke.

Es sollte auch hinzugefügt werden, dass, sofern die Pilze, Weißkohl und Rüben schlecht vertragen werden, ihre Verwendung mit NK, wie oben erwähnt, auf null reduziert werden muss. Darüber hinaus wird empfohlen, die Ernährung der für den Patienten verordneten Diät nur nach vorheriger Rücksprache mit einem Spezialisten zu ändern.

Beispiel Tagesmenü

Damit sich der Patient von der Colitis ulcerosa so angenehm wie möglich erholen kann, sollte besonderes Augenmerk auf die Auswahl der optimalen Ernährung gelegt werden. Es ist wichtig zu wissen, dass letztere sich nicht nur an die wichtigsten Ernährungsregeln der UIC halten, sondern auch so vielfältig wie möglich sein muss. Wenn Sie ein Beispiel für ein Menü angeben, das diese Bedingungen erfüllt, sieht es folgendermaßen aus:

Darüber hinaus ist es erlaubt und die sechste Mahlzeit für den Fall, dass es nicht später als 21.00 Uhr geschieht. Natürlich sollte es auf jeden Fall sehr einfach sein, wenn mehrere Cracker mit einem Glas Saft oder einem Bratapfel verwendet werden.

Wie es leicht zu sehen ist, ist das in der obigen Liste aufgeführte Essen aus mechanischer Sicht im Allgemeinen das sanfteste. Es zeichnet sich außerdem durch einen hohen Gehalt an Proteinen aus, durch die der Mangel, der bei NUC häufig auftritt, ausgeglichen werden kann. Darüber hinaus bleibt die Menge der konsumierten Kohlenhydrate Standard, und die Menge der vom Darm aufgenommenen Vitamine steigt deutlich an. Der letzte Punkt ist auch relevant für die Salze von Kalzium und Magnesium, die nach einer akuten Verschlimmerung der Colitis ulcerosa eine entscheidende Rolle bei der Wiederherstellung des Körpers spielen.

Diät für Colitis ulcerosa

Diese Krankheit gehört zu den Proktokoliten. Colitis ulcerosa des Darms manifestiert sich durch diffuse Entzündung der Darmschleimhaut, begrenzt auf die Grenzen des Dickdarms, und in dauerhaften Schädigungen des Rektums. Die Ernährung dieser Krankheit ist eine der wichtigsten Komponenten für eine erfolgreiche Behandlung der Krankheit. Was kannst du essen? Weitere Informationen zu diesem Thema finden Sie in diesem Artikel.

Was soll das Essen sein?

Die Ernährung soll die Symptome der Krankheit beseitigen, während die Medikamente direkt mit der Krankheit „kämpfen“. Die Hauptmenüregeln sind:

Lebensmittel sollten nur gedämpft, gekocht und in warmer Form aufgenommen werden.

Sie müssen mindestens fünfmal am Tag essen.

Fast alle Rationen sollten vor dem Mittagessen gegessen werden.

Sie können nicht nach 19 Stunden essen.

Für eine Diät eignen sich fettarme Fleisch-, Fisch- und Geflügelsorten, die geschmort, gekocht und ausnahmsweise gebraten werden. Suppen werden in schwachem und magerem Fleisch und Fischbrühen gekocht.

Vegetarische Vorspeisen (einschließlich Pilz) sind ebenfalls in der Diät erlaubt. Sie sind mit gehacktem Gemüse und verschiedenen Müslis gefüllt.

Was sollte ich bei akuter Kolitis essen?

Während der Verschlimmerung der Krankheit werden reichlich vorhandene Nahrungsmittel schlecht verdaut und resorbiert. Daher wird Nahrung häufig empfohlen, jedoch in kleinen Portionen. Letzte Mahlzeit - spätestens nach 21 Stunden. Colitis ulcerosa verletzt den Proteinstoffwechsel, insbesondere in der wiederkehrenden Periode der Krankheit. Zu diesem Zeitpunkt wird empfohlen, Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, die eine erhöhte Proteinmenge enthalten. Die Flüssigkeitsaufnahme ist begrenzt. Wenn Sie sich besser fühlen, wird die Ernährung ausgeweitet, Milchprodukte müssen jedoch lebenslang eliminiert werden.

Diät für Colitis ulcerosa in der Zeit der gemäßigten Exazerbation hat die folgenden Eigenschaften:

In der Nahrung sollte eine erhöhte Menge an Proteinen vorliegen, von denen die meisten tierischen Ursprungs sind (von 100-110 g pro Tag - 65%). Daher sollte der Patient Fleisch, Fisch und Eier essen, Hüttenkäse ist möglich. Milchprodukte in flüssiger Form sind kontraindiziert und Fisch und Fleisch sollten mager und gründlich gehackt sein. Das Kochen solcher Gerichte sollte gedämpft oder gekocht werden.

Die Dosis an Kohlenhydraten sollte täglich 200-250 g betragen, Ballaststoffe sollten jedoch vermieden werden. Es gibt Grießbrei, Getreidebrei, Reis; von den Getränken sollte Kissel, halbsüße Brühe von Wildrose, Blaubeere, Schwarze Johannisbeere konsumiert werden; mögliche Verwendung von Säften mit Fruchtfleisch. Obst und Gemüse sollten in gemahlener Form konsumiert werden.

Einzelne Produkte werden nach und nach wieder in die Ernährung aufgenommen, wenn Verbesserungen erkennbar sind.

Die Vitamine C, A, K, Gruppe B und Kalzium sollten bei einer Colitis ulcerosa des Darms in einer erhöhten Menge in die Ernährung aufgenommen werden, obwohl sie in der Regel bereits Medikamente enthalten.

Bei einer Verschlimmerung der Krankheit können Abkochungen von Hagebutten, Birnen, Blaubeeren und anderen süßen Beeren und Früchten nützlich sein.

Es ist notwendig, alles Frittierte, Fettige, Salzige von der Diät auszuschließen. Es ist auch notwendig, die Verwendung von würzigen Lebensmitteln, Schokolade, Hülsenfrüchten, Pilzen, Obst, Gemüse und Pflaumen zu begrenzen. Viele Patienten tolerieren keine unterschiedlichen Lebensmittel, meistens handelt es sich um Milchprodukte, daher ist es wünschenswert, sie von der Diät auszuschließen. Eine Diät kann dazu beitragen, das Wohlbefinden deutlich zu verbessern, bis die Ursachen für Colitis ulcerosa feststehen.

Es wird empfohlen, Fleisch von fettarmen (gekochten oder gedünsteten) Eiern, Getreide, Trockengebäck und geröstetem Weißbrot zu essen. In der Diät müssen auch Walnüsse enthalten sein.

Es macht keinen Sinn, eine strenge Diät über lange Zeit einzuhalten, da sie den durch die Krankheit gestörten Stoffwechsel und die gestörte Kraft nicht wiederherstellen kann. Die Mahlzeiten sollten abwechslungsreich und lecker sein. Ein gutes Zeichen ist, zum Appetit des Patienten zurückzukehren. Wenn es zu einer Verschlimmerung kommt, sollten Sie sofort ins Krankenhaus gehen.

Diät für Colitis ulcerosa in Remission. Etwa innerhalb eines Monats nach einer Verschlimmerung müssen die Patienten eine strikte Diät einhalten. Dann erweicht die Diät für Colitis ulcerosa und bei vollständiger Genesung kann die Diät nicht eingehalten werden.

Bei der Verbesserung des Zustands des Patienten wird folgende Diät empfohlen: Proteine ​​- 100 g, Fette - 100 g, Kohlenhydrate - 400 - 450 g, Speisesalz - bis zu 15 g.

Das Essen sollte mindestens 4 Mal am Tag sein. Es wird gedünstet oder gekocht (manchmal ist es möglich, einige Gerichte zu braten) und wird in Form eines Bodens auf den Tisch serviert.

Für Getreide können Sie jedes Getreide mit Ausnahme von Gerste und Hirse verwenden. Die Diät beinhaltet Pasta.

Von Milchprodukten können Sie frischen Hüttenkäse, nicht saure saure Sahne (als Gewürz zum Gericht), Milchprodukte, Milch (nur in Gerichten), nicht scharfen Käse essen. Eier sind weich gekochte oder Rührei gekocht. Fügen Sie der Nahrung ungesalzene Butter hinzu.

Für Vorspeisen in der Diät gegen Colitis ulcerosa, magere Schinken, Arztwurst, Aspikfleisch oder Fisch, Rinderleber oder Geflügelleberpaste werden getränkte Heringe angeboten.

Gemüse wird gekocht oder gedünstet serviert. Dies sind Kartoffeln (Kartoffelpüree, Aufläufe), gekochter Blumenkohl mit Butter, frühe Zucchini und Kürbisse (geröstet), Weißkohl und rote Rüben (mit guter Portabilität). Frische Tomaten und Gurken sind nicht von der Diät ausgeschlossen.

Obst und Beeren können mit Ausnahme von Aprikosen, Pflaumen und Melonen alle essen. Relevante frische Fruchtgetränke, Gelees, Mousses, Bouillon-Hüften.

Von Getränken in der Diät werden Tee und Kaffee mit Wasser mit Milch und Sahne angeboten.

In den Gerichten können Sie Gewürze (in begrenzter Menge) hinzufügen: Lorbeerblatt, Pfeffer, Zimt, Zwiebel in gekochter Form.

Weizenbrot von gestern, magere Croutons und Kekse eignen sich aus Backwaren, in einer begrenzten Anzahl von Torten mit Marmelade, Reis und Fleisch.

1. Frühstück: pürierter frischer Hüttenkäse mit Zucker und Sauerrahm, Grießbrei auf Milch mit einem Stück Butter, Himbeersaft (oder Hagebuttenbrühe). 2. Frühstück: Bratapfel, Tee mit Milch, Cracker. Mittagessen mit Colitis ulcerosa: Nudelsuppe, Kartoffelbrötchen mit geriebenem Fleisch, Apfel- und Birnengelee. Mittagessen: Hagebuttenabkochung, eine Scheibe getrocknetes Weißbrot. Abendessen: Fischdampfkotelett mit Kartoffelpüree. Lose Tee mit Crackern. Für die Nacht: Saft, Cracker.

Was kann nicht essen

In der Diät verboten:

Geräuchertes Fleisch und Marinaden.

Rohe Zwiebeln, Knoblauch, Sauerampfer, Spinat, Rettich, Radieschen, Rutabaga.

Essig, Senf, Meerrettich, gemahlener Pfeffer.

Behandlung von Colitis ulcerosa

Für eine wirksame Behandlung der Krankheit dieser Form müssen Sie eine strikte Diät einhalten. Es hat seine eigenen Besonderheiten und ist eine Voraussetzung für eine erfolgreiche Therapie.

Es ist wichtig, dass die Gerichte lecker und abwechslungsreich sind. Während der Behandlung von Colitis ist es möglich, mageres Fleisch, gedünstetes oder einfach gekochtes, püriertes Brei, Kekse, geröstetes Weißbrot, gekochte Eier zu sich zu nehmen.

Achten Sie darauf, Walnüsse zu essen.

In der akuten Form der Krankheit wird empfohlen, Hühnerbrühe, Birnen, Blaubeeren und andere süße Früchte und Beeren zu verwenden. Sie können sogar einige Säfte trinken - Tomaten, Orange.

In der akuten Form der Krankheit wird eine große Menge an Nahrungsmitteln sehr schlecht verdaut und resorbiert. Daher ist es richtig, während des Behandlungszeitraums in kleinen Portionen mit Intervallen zwischen den Mahlzeiten nicht mehr als zweieinhalb Stunden zu essen. Das Abendessen ist bis 21 Uhr besser.

Bei der unspezifischen Colitis ulcerosa leidet der Proteinstoffwechsel ausreichend. Besonders schnell treten Verstöße während des erneuten Auftretens der Krankheit auf. Wenn solche Probleme empfohlen werden, sollten Nahrungsmittel mit hohem Proteingehalt verwendet werden.

Auch in dieser Zeit lohnt es sich, die Flüssigkeitsaufnahme zu reduzieren. Müssen Sie sich auf die Natur der Fäkalien konzentrieren. Wenn sie reichlich und wässrig sind, sollten Sie sich auf fünf Gläser Flüssigkeit pro Tag beschränken.

Wenn sich der Zustand verbessert, kann die Ernährung geringfügig ausgeweitet werden, aber schlecht verträgliche Nahrungsmittel in der Diät sollten während des gesamten Lebens nicht konsumiert werden.

Was nicht essen

Gebratene, würzige, fetthaltige, salzige sowie Schokolade und Pilze, Kiwis und Rüben, getrocknete Aprikosen und Pflaumen, Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse müssen wegen Colitis ulcerosa von der Diät ausgeschlossen werden.

Während einer Verschärfung müssen Sie sich auf Süßigkeiten und Säfte beschränken.

Viele Menschen, die an Colitis ulcerosa leiden, tolerieren keine verschiedenen Arten von Lebensmitteln, z. B. Milchprodukte. Wenn Sie sie aus der Ernährung entfernen, können Sie deren Gesundheit erheblich verbessern.

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Trinken Kefir mit Colitis?

Die Meinung, ob Kefir bei verschiedenen Patienten mit Colitis getrunken werden kann, unterscheidet sich erheblich und oft können sogar Gastroenterologen nicht sicher sagen, ob sie den Körper schädigen oder nicht. Versuchen wir, diese Situation zu verstehen.

Hintergrundinformationen

Zuerst müssen Sie herausfinden, welche Art von Krankheit Colitis genannt wird. Unter der Colitis versteht man die Erkrankung akuter oder chronischer Form im Dickdarm, die mit der Schleimhaut assoziiert ist.

Es gibt Colitis der folgenden Typen:

Jeder von ihnen hat seine eigenen Ursachen und Wunden. Die häufigsten Ursachen für Colitis sind schädliche Mikroorganismen im Dickdarm, wie Streptokokken- und Staphylokokkeninfektionen, Salmonellen und andere Mikroorganismen. Sie erzeugen Stauungsprozesse im Darm, beeinflussen die Bauchspeicheldrüse und die Gallenblase.

Sie werden oft durch akute und schwer verdauliche Nahrung, anhaltende Verstopfung oder die jüngste Erkrankung mit Antibiotika als Behandlung sowie durch Stress und Allergien verursacht.

Die Behandlung der Kolitis kann langwierig sein und hängt von der korrekt festgestellten Ursache der Kolitis, den vom Arzt verschriebenen Medikamenten und der Diät ab, die der Patient einhalten muss.

Normalerweise wird in akuten und chronischen Stadien empfohlen, in den ersten Tagen zu fasten und dann, wenn es besser wird, auf die Kefir-Diät umzustellen.

Die Vorteile von Kefir

Die Vorteile von Kefir sind kaum zu überschätzen. Es ist weltweit bekannt für seine antimikrobielle Wirkung und die Fähigkeit, die Darmflora einzustellen. Frischer Kefir bewirkt einen gewissen Fixierungseffekt, und der Kefir, der mehr als drei Tage dauert, ist schwach. Daher ist es bei der Behandlung von Colitis besser, dieses Getränk einen Tag alt mit reduziertem Fettgehalt zu verwenden. Diese Behandlungsmethode ermöglicht die Verwendung von Kefir bei Colitis ulcerosa sowie bei anderen Arten von Colitis.

ACHTUNG! Wenn Kefir bei Darmkolitis starke Blähungen verursacht und der Darm Laktose nicht verträgt, ist Kefir vollständig verboten. Grundsätzlich ist es möglich zu entscheiden, ob Sie in Ihrem Fall Kefir, in Ihrem Fall Ihren behandelnden Arzt trinken.

Bitte beachten Sie, dass Sie zur Normalisierung der Verdauung zweimal täglich frischen Kefir und Kefir mit Colitis einnehmen müssen. Am besten geschieht dies eine Stunde vor dem Frühstück und abends, eine oder eine halbe Stunde vor dem Zubettgehen.

Wenn Sie bei der Behandlung von Colitis Kefir-Diät einnehmen, ist es besser, während der Behandlung keine Abführmittel zu verwenden.

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