Eine Kokosnuss besteht aus einer Schale oder Exokarp, Fruchtfleisch und Milch. Die äußere Schicht ist mechanisch schwer zu reißen, oft kann der Benutzer die Mutter nicht öffnen. Im Inneren der Kokosnuss befindet sich Kopra oder endokarpes - essbares Fruchtfleisch. Die Walnussflüssigkeit reift mit dem weichen Teil, auf der Basis von Kokosnusswasser wird Milch gewonnen. Wenn die Frucht reif genug ist, beginnt die Flüssigkeit zu verdicken und zu härten.

Chemische Liste der Kokosnusselemente

Diese Art von Nüssen ist ein fettreiches Produkt. 100 gr. Fruchtfleisch sammelt etwa 34 Gramm. Fett, 3 gr. Eichhörnchen, 6 gr. Kohlenhydrate. Das Produkt enthält viel Ballaststoffe - 9 g, Wasser - 47 g, Di- und Monosaccharide - 6 g. Gesättigte Fettsäuren - 30 g. Die Zusammensetzung ist reich an Asche, aber sie sammelt sich in einem kleinen Volumen (0,96 oz.).

Aufgrund des hohen Fettgehalts beträgt der Kaloriengehalt der Kokosnuss 354 kcal. mit rechnung auf 100 gr. Trockenes Fruchtfleisch ist nahrhafter und enthält 593 Kcal. Die niedrigste Kalorie ist Kokoswasser - 16 kcal. auf 100 gr.

In der Nuss essbarer Fruchtfleisch konzentrierte Masse von nützlichen Vitaminen. Von diesen unterscheidet man Thiamin, Folsäure, Riboflavin, Tocopherol, Ascorbinsäure, Pyridoxin, Nikotinsäure. Die Zusammensetzung enthält auch Vitamin K, Vitamin PP und Cholin.

Kokosnuss konzentriert eine Vielzahl von Makro- und Mikronährstoffen. Zink, Jod, Natrium, Kalzium, Eisen, Mangan, Magnesium, Selen, Kupfer, Phosphorkalium gelten als wertvoll.

Die aufgeführten Substanzen sind keinesfalls eine vollständige Liste unersetzlicher Substanzen. Tropische Früchte sind reich an Antioxidantien, Aminosäuren, natürlichen Ölen und Ethern sowie verschiedenen Ballaststoffen.

Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass Kokosnusswasser dem menschlichen Blut sehr nahe kommt. Die Flüssigkeit enthält wertvolle Enzyme, die für den vollen Betrieb aller Organe und Systeme erforderlich sind.

Aus diesem Grund ist es für Sportler vorteilhafter, nach dem Sport Kokosnusswasser zu trinken, und keine anderen Sportergänzungen. Es sollte klargestellt werden, dass unmittelbar nach dem Öffnen der Mutter Wasser verbraucht wird. Später verliert sie ihre Qualitäten.

Kokosnussgebrauch

1. In der Kokosnusspulpe viel Protein, so dass die Zusammensetzung von Athleten zur Verwendung empfohlen wird. Der Konsum von Nüssen hilft, Muskelmasse und insbesondere Gewicht schnell zu gewinnen. Bodybuilder essen das Fleisch, weil es die Vitalität stärkt und hilft.

Kokosnussleistungen für Kinder

1. Kokosnuss ist überall zu finden, Kinder lieben eine Vielzahl von Süßigkeiten mit Walnussschnitzeln. Nur wenige Eltern fragen sich, ob ein solches Produkt den Körper eines Kindes schädigen kann.
2. Das erste, was zu wissen ist, ist, dass Kokosnuss nicht vor 2 Jahren in die Ernährung des Babys aufgenommen werden darf. Der Körper des Kindes ist sehr empfindlich gegenüber unbekannten Produkten, daher muss das Fleisch in kleinen Portionen dem Kind gegeben werden. Beobachten Sie die Reaktion des Körpers.
3. Wenn ein Kind allergisch reagiert, wird empfohlen, tropischen Früchten nicht früher als 3 Jahre zu geben. Gleichzeitig ist eine Gesundheitsüberwachung erforderlich. Der Rest der Kokosnuss gilt als wertvolle Nische von Spurenelementen und Substanzen, die für die volle Entwicklung des Kindes erforderlich sind.
4. Der hohe Kalziumgehalt in der Nuss hilft bei der Bildung von Knochengewebe. Infolgedessen hat ein kleines Kind starke Zähne und Knochen. Die Anwesenheit von Eisen hilft dem Körper des Kindes, die Entwicklung einer Anämie zu verhindern.
5. Das Fruchtfleisch einer tropischen Nuss mit regelmäßiger Einnahme hat einen guten Einfluss auf die Haut des Babys. Darüber hinaus wird Öl häufig verwendet, um die Epidermis vor der Debatte und den schädlichen Auswirkungen von ultravioletten Strahlen zu schützen.
6. Studien haben gezeigt, dass Kokosnuss praktisch keine Gegenanzeigen für den jüngeren Körper hat. Es ist verboten, Kindern bei Allergien tropisches Fruchtfleisch zu verabreichen.
7. Kokosnuss ist eine ausgezeichnete Alternative zu Multivitamin-Einkaufskomplexen. Walnuss sorgt für die Entwicklung des Kindes und hilft dem Körper, saisonalen Infektionen zu widerstehen. Die regelmäßige Einnahme von Fruchtfleisch wird für lange Zeit mit Energie versorgt.

Kokosnuss-Anwendung

1. Das Fleisch exotischer Walnussgeschmack ist fast jedem bekannt. Es gibt wenige Menschen auf der Welt, die keine Rohstoffe mögen. In anderen Fällen wird Kokosnuss überall für einen einzigartigen und recht interessanten Geschmack geliebt.
2. Getrocknete Weichteile bilden Späne, die für kulinarische Zwecke verwendet werden. Frisches Obst wird vorzugsweise zu verschiedenen Salaten, Hauptgerichten und Suppen hinzugefügt. Kokosnuss offenbart neue Geschmacksnoten in Lebensmitteln.

1. Oft wird nach der Verarbeitung des Fruchtfleischs der Nuss Milch gewonnen. Es wird in den Bereichen des kosmetischen Fokus zur Behandlung von Sonnenbrand und Hautentzündungen eingesetzt.
2. Bei der Zubereitung von Saucen und Gerichten wird Flüssigkeit perfekt mit anderen Produkten kombiniert. Es ist besser mit Meercocktails, Fleisch und gedünstetem Gemüse zu kombinieren.

1. Die Zusammensetzung ist im Bereich der kosmetischen Orientierung und zu industriellen Zwecken nicht weniger gefragt. Parfüme und einige Medikamente werden aus Öl hergestellt.
2. Pflanzliche Zusammensetzung ist im Allgemeinen für die Kopfhaut und das Haar nützlich. Durch die systematische Verwendung von Öl werden Spliss und Haarspalt verhindert.
3. Durch die Anwendung nähren Sie die Haut mit essentiellen Substanzen. Das Haar erhält Feuchtigkeit und Schutz.
4. Das Werkzeug ist am gefragtesten Sex mit zunehmender Trockenheit der Locken. Es ist zu wissen, dass das Öl bei regelmäßiger Anwendung das Farbpigment wegwäscht.
5. Kokosöl wurde auf die Haut des Körpers aufgetragen. Die Zusammensetzung bekämpft vorzeitiges Altern und verjüngt Gewebe auf zellulärer Ebene. Infolgedessen verschwinden Teile der Falten und Falten.
6. Die Zusammensetzung ist für Massagezwecke nicht weniger gefragt. Öl wirkt sich nicht nur auf die Haut, sondern auch auf das zentrale Nervensystem positiv aus. Durch die Prozedur entspannt sich die Person und beruhigt sich.

Kokosnuss schaden

1. Es wird die Meinung vertreten, dass die Nuss aufgrund ihres hohen Nährwerts (Kalorien und Fettsäuren) einen negativen Einfluss auf das Herz-Kreislauf-System hat. Entgegen solchen Behauptungen wurde nachgewiesen, dass die Anwesenheit dieser Enzyme die Gesundheit nicht beeinträchtigt.
2. Die einzige Bedingung ist, dass es nicht empfohlen wird, tropische Nüsse für Menschen mit Übergewicht zu missbrauchen. Bei Durchfall kann ein regelmäßiger Konsum von Kokosnüssen die Situation verschlimmern. Der Rest der Frucht ist absolut sicher und wird zum Verzehr empfohlen.

Um Kokosnuss den maximalen Nutzen für den Körper zu bringen, ist es wichtig, die richtige Nuss zu wählen. Wenn Sie noch nie ein tropisches Produkt ausprobiert haben, ist es nicht ratsam, sich zum ersten Mal darauf zu stützen. Die Reaktion des Körpers kann unvorhersehbar sein, Sie riskieren eine individuelle Intoleranz.

http://howtogetrid.ru/polza-i-vred-kokosa-dlya-zdorovya-organizma/

Was ist nützlich Kokosnuss, Eigenschaften, Kalorien, wie man spaltet

Kokosnuss - ist eine tropische Exotik, die mit einer Menge nützlicher Eigenschaften ausgestattet ist. Dieser "Affe", aus dem Portugiesischen als Soso übersetzt, ist ein Mitglied der Palm-Familie. Und wegen der drei Flecken auf der Frucht sieht es wirklich aus wie das Gesicht dieses Tieres. Und obwohl exotische Walnüsse in unserem Land nicht so beliebt sind wie in Ländern mit konstanter Sonne und Hitze, ziehen die Vorzüge und Nachteile von Kokosnuss immer mehr Aufmerksamkeit auf sich.

Wie sehen Kokosnüsse aus und wo wachsen sie?

Kokosnuss ist eine runde, leicht verlängerte Frucht der Kokospalme. Seine Länge erreicht 25 - 30 cm und das Gewicht 2,5 kg. Früher galt die Kokosnuss als Nuss, was als Fehler betrachtet wird. Dies ist eine Steinfrucht, deren innerer Teil als Endocarp und der äußere Teil als Exocarp bezeichnet wird. Die im Inneren befindliche Pulpe hat eine Dicke von 12 mm und eine Flüssigkeit, die Nährstoffe, Stärke und Proteine ​​enthält. Dieses Wasser wird Edosperm genannt. Sobald das Exotische beginnt zu reifen, ist es transparent und etwas unklar. In einer reifen Frucht wird das Wasser gelblich und mit Ölen gesättigt. Beim Mischen mit dem Fruchtfleisch verwandelt sich das Wasser in Kokosmilch, deren Geschmack süßlich ist.

Das Beste für das Wachstum von Kokospalmen ist Sandboden. Die wilde Art bevorzugt die Tropen. In großen Mengen wachsen Palmen entlang des Küstenstreifens der malaiischen Halbinsel, Sri Lanka. Lebensräume dieser Bäume umfassen die indischen Küsten und die Philippinen. Und in Indonesien die am weitesten entwickelte Verarbeitung und Produktion von Kokosnüssen, bei der sie den ersten Platz einnimmt.

Vitamine und Mineralien in Kokosnuss

Die Vorteile und Nachteile von Kokosnuss für den menschlichen Körper werden von Wissenschaftlern untersucht. Sie behaupten, dass die Zusammensetzung ihres Wassers der von Blut ähnelt. Edosperm enthält eine Reihe nützlicher Elemente, die denen entsprechen, die für den Organismus erforderlich sind. Aufgrund seiner reichhaltigen Zusammensetzung ist es möglich, Steinobst in viele Richtungen zu verwenden. Es enthält:

• Aminosäuren;
• Antioxidantien;
• nützliche Faser;
• ätherische Öle.

Exot ist reich an Vitaminen.

Pro 100 g Produktkonten:

Die Verwendung von Kokosnuss für den Körper verbessert die reich an Mineralien:

Menge, mg pro 100 g

Aufgrund des reichhaltigen Mineralstoffgehalts im Steinwasser hat es vorteilhafte Eigenschaften für aktive Menschen und Sportler und ersetzt Sportgetränke.

Wie viele Kalorien sind in Kokosnuss enthalten?

Kokosnuss ist ein einzigartiges Produkt. Dies ist eine hohe Kalorie in den Eigenschaften Zellstoff und Wasser, die fast keine Kalorien enthalten.

Kalorien und Nährwert (BJU):

Kaloriengetrocknete tropische Delikatesse ist sogar höher als das Fruchtfleisch.

Es beträgt 590 kcal pro 100 g Produkt.

Die vorteilhaften Eigenschaften der Kokosnuss

Die gesundheitlichen Vorteile von Kokosnuss hängen direkt vom Gehalt an Vitaminen, Mineralien und Nährstoffen ab. Sie sind die wichtigsten Substanzen, die für das reibungslose Funktionieren der inneren Organe erforderlich sind. Für Sportler, insbesondere für Gewichtheber, ist die Verwendung von Kokosnusspulpe wertvoll. Es ist mit Proteinen gesättigt, deren Eigenschaften dazu beitragen, Muskelmasse schneller zu gewinnen, und eine große Anzahl von Kalorien sättigt den Körper mit Energie. Kokosnuss ist ein hervorragendes Werkzeug für Menschen, die das fehlende Gewicht ohne gesundheitliche Beeinträchtigung erreichen möchten.

Die Vorteile von Kokosnusspulpe sind:

• stärkt das Immunsystem;
• verbessert die Augengesundheit und verbessert das Sehen;
• normalisiert die Arbeit des Herzens und die Funktion des Herz-Kreislaufsystems;
• Es ist eine vorbeugende Maßnahme gegen die Schädigung bösartiger Geschwülste.

Die vorteilhaften Eigenschaften von Kokosnuss-Fruchtfleisch enden nicht dort. Wie Flüssigkeit ist es ein entzündungshemmendes, antibakterielles Mittel. Im Allgemeinen kann Kokosnuss natürlichen Antioxidantien zugeschrieben werden.

Milch hat harntreibende Eigenschaften. Es hilft, die Funktion der Nieren und des zentralen Nervensystems zu verbessern. Es wird empfohlen, Milch zu trinken, um die Zähne zu stärken und ihren Krankheiten vorzubeugen. Die Zusammensetzung der Flüssigkeit umfasst Cytacine, die die Bildung von Krebszellen verhindern. Aufgrund der heilenden Eigenschaften von Milch:

• hat eine verjüngende Wirkung;
• ist ein Prophylaktikum der Thrombose;
• verbessert den Stoffwechsel und die Verdauung;
• stärkt das Immunsystem;
• reduziert Cholesterin und Blutzucker;
• normalisiert den Druck;
• verhindert die Entwicklung von Atherosklerose;
• hilft bei Halsschmerzen und anderen katarrhalischen Erkrankungen.

Die Vorteile der jungen Kokosnuss liegen vor allem im Wasser. Es ist nur in unreifen Nüssen vorhanden und unterscheidet sich von Milch in süß-saurem Geschmack und Kaloriengehalt. Dies ist ein hervorragendes Durstlöschmittel mit vorteilhaften Eigenschaften, das den Wasserhaushalt im menschlichen Körper wiederherstellt. Zu den vorteilhaften Eigenschaften gehört die Fähigkeit, Infektionen in der Blase zu beseitigen. In der Zusammensetzung kann das Wasser der Steinfrucht mit Salzlösung verglichen werden.

Toll ist die Verwendung von Kokosnusswasser für empfindliche Haut. Es hilft, Lethargie zu lindern, die Haut zu straffen und altersbedingte Veränderungen auszusetzen. In der Adoleszenz wird es verwendet, um Akne zu beseitigen.

Kokosnuss Vorteile für Frauen

Die Vorteile von Kokosnuss für den Frauenkörper sind unbedingt. Die wohltuenden Substanzen stärken das Haar. Kokosnuss bereichert das Haar mit Nährstoffen und stellt sie nach einer Beschädigung wieder her. Nützliche Eigenschaften von ätherischen Ölen, Milch, Wasser und Fruchtfleisch werden in der Kosmetologie verwendet. Sie werden der Maske mit Anti-Aging-Eigenschaften, Creme für trockene Haut, Shampoos und Conditioner hinzugefügt. Gesichtspflegeprodukte glätten und verhindern das Auftreten altersbedingter Falten und bringen die Haut zum Ton.

Ohne die Abwesenheit von Schäden sind die gesundheitlichen Vorteile von Kokosnuss für Frauen im höheren Alter signifikant. Seine Verwendung in Lebensmitteln verbessert das Funktionieren von Wasserlassen und Sexualsystemen und verschiebt auch den Beginn der Wechseljahre.

Was ist nützlich Kokosnuss für Männer

Die Vorteile von Kokosnuss für den Körper eines Mannes sind, dass er ein starkes Aphrodisiakum ist und das Fortpflanzungssystem stärkt. Exot dient als prophylaktisches Mittel bei Prostatitis und Harnwegserkrankungen. Trotz der Tatsache, dass Kokosnuss die Gesundheit von Männern fördert, kann sie in manchen Fällen schädlich sein. Grundsätzlich tritt dies bei der individuellen Unverträglichkeit des Produktes und bei Fettleibigkeit auf.

Kann ich schwangere Kokosnuss verwenden?

Alle Teile der Pflanze profitieren von Kokosnuss während der Schwangerschaft. Wasser und Milch füllen die Flüssigkeits- und Nährstoffmenge im Körper auf. Flüssige Teile der Steinfrüchte neigen dazu, die Toxikose zu lindern, die sich in den ersten drei Monaten der Schwangerschaft manifestiert. Eine tropische Leckerei zu essen hilft gegen Sodbrennen, Übelkeit und Würgen. Frauen leiden oft vor der Geburt an Verstopfung. Die Frucht hilft, den Zustand zu lindern, indem sie im Darm wohltuend wirkt.

Ist Kokosnuss beim Stillen erlaubt

Nützliche Kokosnuss und stillende Mutter. Walnuss enthält Laurinsäure, die das Immunsystem stärkt und die Funktion des Zentralnervensystems verbessert. Es ist ein antivirales Mittel und hilft bei Infektionen. Die Delikatesse der Tropen erhöht den Nährwert der Milch und sättigt sie mit Vitaminen und Mineralien, die das Baby während der Fütterung erhält.

Wie alt kann Kokosnusskinder sein

Die Vorteile von frischer Kokosnuss sind für Kinder von Bedeutung. Das in ihm enthaltene nützliche Kalzium spielt eine wichtige Rolle bei der Entwicklung der Zähne und Knochen des Kindes. Die tropische Nuss fördert das normale Wachstum und die Entwicklung des Babys, füllt sich mit Energie und Nährstoffen. Steinöl ist ein weiches, natürliches Produkt, das zur Pflege empfindlicher Kinderhaut verwendet werden kann. Bei der Einführung des Produkts in die Ernährung der Kinder sollte jedoch berücksichtigt werden, dass der Magen des Kindes sehr anfällig ist. Daher ist es notwendig, Kindern von 1,5 - 2 Jahren exotische Kinder zu geben. Wenn ein Kind allergisch auf ein Produkt reagiert, ist es besser, den Fötus möglichst wenig zu verwenden. Es wird empfohlen, ab 3 Jahren exotische Früchte in die Ernährung der Kinder zu integrieren, um zu überprüfen, ob keine allergischen Reaktionen auftreten.

Die Vorteile und der Schaden von Kokosnuss für die Gewichtsabnahme

Die Vorteile von Kokosnuss zur Gewichtsreduktion werden durch Laurinsäure verstärkt, die die Hauptkomponente darstellt, die bei der Bekämpfung von Fettleibigkeit hilft. Unter den Eigenschaften von Dodecansäure sind vorhanden:

• die Fähigkeit, überschüssiges Fett zu verbrennen;
• Verbesserung der Prozesse des Verdauungssystems;
• Beschleunigung des Stoffwechsels;
• Hunger reduzieren.

Aufgrund seines hohen Kaloriengehalts kann Exotic zur schnellen Sättigung des Körpers beitragen, jedoch aufgrund von Ballaststoffen - nicht zur Gewichtszunahme. Pflanzenfette werden in Energie umgewandelt und lagern sich nicht in den Fettfalten ab.

Trotz der Vorteile von Kokosnuss ist der Schaden durch die Verwendung bei gesundheitlichen Problemen möglich. Sein übermäßiger Gebrauch kann zu hängendem Cholesterin führen, die Funktion des Herzens stören und Pathologien hervorrufen. Es ist notwendig, ein Produkt bei der Unverträglichkeit seiner Bestandteile durch einen Organismus und bei Adipositas abzulehnen.

Merkmale des Kokosnusskonsums bei Diabetes und Gastritis

Diabetiker sollten Kokosnuss mit Vorsicht verwenden. Sie können in kleinen Mengen in Ihr Diätpulpe eingeben. Die Vorteile von Kokosnuss für den Körper liegen auch darin, dass er Mangan enthält und den Blutzucker senkt. Bei Diabetes können Sie exotisches Wasser verwenden, das die Wärme abführt. Aber vom Zucker sollten Butter und Milch des Steins aufgegeben werden. Diese Teile der tropischen Frucht sind mit Diabetes nicht kompatibel.

Bei Erkrankungen des Magens, einschließlich Gastritis und Geschwüren, wird die Verwendung von Milch und Milchprodukten empfohlen. Für Menschen, die diese Art von Nahrung nicht vertragen, ist Kokosmilch eine hervorragende Alternative. Es enthält grobe Fasern, die sich positiv auf das Verdauungssystem auswirken und Stoffwechselprozesse verbessern. Eine weitere nützliche Eigenschaft von tropischer Milch ist ihre Fähigkeit, die Darmflora zu normalisieren, ohne den Gastrointestinaltrakt zu schädigen.

Exotische Früchte haben antibakterielle Eigenschaften, daher wird empfohlen, sie allen Personen zuzuführen, die an Gastritis leiden. Im Falle eines Geschwürs muss jedoch eine mäßige Menge des Produkts injiziert werden, um den Magen nicht zu überlasten.

Kokosnuss-Anwendung

Kokosnuss ist ein einzigartiges Produkt mit einer Vielzahl einzigartiger Eigenschaften, die in verschiedenen Bereichen eingesetzt werden. Seine Fasern werden zur Herstellung von Schnüren, Seilen, Teppichen verwendet.

Das Produkt wird dem Substrat für Blumen und Pflanzen zugesetzt, die für den Anbau im eigenen Land bestimmt sind.

Souvenir Ornamente und Gerichte werden aus der Schale hergestellt. Dies ist ein großartiges Material zur Herstellung von Holzkohle.

Kokosnussöl gilt als eines der wertvollsten für kosmetische Zwecke: Es wird häufig für Masken, Gesichts- und Körpercremes, Shampoos und andere Haarpflegemittel verwendet. In seiner reinen Form wird es in Massagesalons verwendet, auch zur Bekämpfung von Cellulite.

Im kulinarischen Bereich werden Desserts aus einem tropischen Genuss zubereitet. Zutaten Steinfrucht zum Backen hinzugefügt. Und mit Kokos-Chips kreieren Konditormeister interessante Dekorationen für Kuchen, Brötchen und andere leckere Artikel.

Wie und was isst Kokosnuss?

Tropische Delikatesse ist dank der heilenden Eigenschaften, des Geschmacks und des minimalen Gesundheitsrisikos nicht der letzte Platz beim Kochen. Die Zugabe von gesundem Fruchtfleisch ergibt exotische Vorspeisen, Salate und Hauptgerichte. Für die Zubereitung von Desserts, Getränken, Suppen wird Fruchtmilch verwendet. Kokosnuss kombiniert mit Geflügel, insbesondere Hühnchen und Kaninchen. Es wird zu Getreide hinzugefügt. Gut kombiniert mit den Früchten der Tropen, Meeresfrüchten, Kartoffeln und Paprika. Es ist kompatibel mit anderen exotischen Früchten, Zitrusfrüchten und Erdbeeren. Eine interessante Kombination von Kokosnuss mit Gewürzen. Für die Zubereitung von Süßwaren wird eine Kombination aus Schokolade und Karamell verwendet.

Wie man eine Kokosnuss zu Hause zerbricht

Um die Öffnung von exotisch zu erreichen, müssen Sie zwei Messer vorbereiten: klein und groß mit breiter Klinge.

Öffnen Sie wie folgt:

1. Wählen Sie den am stärksten ausgeprägten Punkt.
2. Nimm es mit einem kleinen Messer auf.
3. Gießen Sie die Milch durch das Loch.
4. Drehen Sie die Kokosnuss und klopfen Sie sie 1-2 Minuten lang mit der flachen Seite der Klinge eines großen Messers an.
5. Nach dem Auftreten von Kabeljau klopfen Sie weiter und drehen Sie die Früchte um die Achse, bis ein Riß erscheint.

Wenn der Riss zunimmt, können Sie versuchen, die Kokosnuss zu öffnen und sie zu zerbrechen.

Video, wie man eine Kokosnuss öffnet

Möglicher Schaden von Kokosnuss und Kontraindikationen

Wenn Sie Kokosnuss nicht missbrauchen, können Sie sich keine Sorgen über mögliche Schäden machen. Die tägliche Verwendungsrate von Exoten in Gramm:

http://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezen-kokos-svoystva-kaloriynost-kak-raskolot.html

Kokosnuss: Kalorien, vorteilhafte Eigenschaften

Von außen mit einer harten Schale bedeckt, die innen aus transparenter, zarter Milch und schneeweißem Fleisch besteht, bleibt Kokosnuss für viele Menschen in unserem Land eine geheimnisvolle Frucht. Nicht jeder weiß, welche nützlichen Eigenschaften diese "Nuss" in Übersee hat, weshalb die Milch oder das Fleisch einer exotischen Delikatesse in Ihre Ernährung aufgenommen werden sollte.

Die Frucht erhielt ihren Namen von dem portugiesischen Wort coco, das auf Russisch Affe bedeutet. Dies ist auf das Vorhandensein von drei Flecken auf der Kokosnuss zurückzuführen, wodurch sie wie das Gesicht eines Affen aussieht. Das Obst wächst auf den Philippinen, in Thailand, Indonesien, Brasilien, von wo es in unser Land exportiert wird.

Was ist Kokosnuss?

Viele schreiben Nüssen Kokosnuss zu. Das ist ein Fehler. Die Frucht ist eine Steinfrucht, deren Gewicht 2,5 Kilogramm erreicht. Er ist das einzige Mitglied der Cocos-Familie, das zur Palm-Familie gehört. Der innere Teil der Frucht mit drei Poren (Specks) wird Endokarp genannt, und die äußere (äußere) Schale wird Exokarp genannt.

Auf der Innenseite der Schale befindet sich das Endosperm und eine wertvolle, einzigartige Zusammensetzung aus weißem Fleisch. Ein vollständig durchsichtiges flüssiges Endosperm enthält zunächst einige Tropfen Öl, das sich nach der Reifung aus Wasser in eine milchige Emulsion verwandelt - Kokosmilch. Wenn die Früchte reif sind, wird die Milch dick und verhärtet.

Welche Eigenschaften hat Kokosnuss?

Der Baum zeichnet sich dadurch aus, dass er an der Küste wächst. Die Pflanze fühlt sich bequem in der Nähe von Meerwasser, hat aber keinen Bedarf dafür. Aufgrund der flachen Wurzeln erhält es alle für die Entwicklung und das Wachstum notwendige Feuchtigkeit aus dem Boden, der an der Küste reichlich bewässert wird.

Salzwasser schadet der Schale nicht. Wenn die Frucht ins Meer fällt, bleibt sie völlig unversehrt. Wenn es an das Ufer geworfen wird, wird es zum Pflanzmaterial, aus dem der Kokosnussbaum wächst.

Welche Substanzen sind in einer Kokosnuss enthalten?

Das Fruchtfleisch der Frucht ist reich an folgenden wertvollen Zutaten:

• Antioxidantien;
• Aminosäuren;
• Vitamine der Gruppen C, E und B;
• natürliche öle;
• Faser.

Es enthält viel Kalium, Mangan, Phosphor, Kalzium, Jod, Zink und Magnesium. Im Fruchtfleisch befinden sich einige Mengen Saccharose, Fruktose und Glukose.

Kalorien und Nährwert

Kokos-Fruchtfleisch in 100 gr. enthält etwa 360 kcal. Kalorien-Kokosnusswasser ist nahezu Null (pro 100 g - 16,7 kcal).

Nährstoffgehalt pro 100 Gramm Kokosnuss:

• Proteine ​​- 3,33 g;
• Kohlenhydrate - 15,23 g;
• Fett - 33,49 g.

In Milch ist das Verhältnis der Nährstoffe etwas anders:

• Proteine ​​- 4 g;
• Kohlenhydrate - 6 g;
• Fette - 27 g.

Nützliche und schädliche Qualitäten der Kokosnuss

Exotische Früchte sind für den Verzehr bestimmt:

• bei urologischen Pathologien und Erkrankungen des Nervensystems;
• diejenigen, die eine vegetarische Diät befolgen;
• an hormonellen Störungen mit Schilddrüsenfunktionsstörung leiden;
• Menschen mit geschwächtem Immunsystem sowie Problemen mit dem Herz-Kreislauf-System;
• mit Sehstörungen und Augenerkrankungen, Diabetes mellitus des zweiten Typs, metabolisches Syndrom;
• diejenigen, die an Gelenkserkrankungen leiden.

Nützliche gesättigte Fette, die Kokosnuss bilden, stabilisieren den Cholesterinspiegel. Dies verringert das Risiko einer Arteriosklerose. Darüber hinaus wachsen in der Frucht keine Tumore.

Sowohl Milch als auch Fruchtfleisch haben entzündungshemmende und antimikrobielle Eigenschaften. Diese Funktion ermöglicht die Verwendung von Kokosnussfrüchten gegen allergische und Akneverletzungen der Haut.

Ballaststoffe in einer exotischen Frucht stimulieren und normalisieren die Darmfunktion. Die Verwendung von Kokosnuss-Fruchtfleisch und -öl verringert die Abhängigkeit des Körpers von Antibiotika. Tropfen, die bei Ohrenschmerzen helfen, aus Fruchtfleisch machen.

Gibt es Kontraindikationen für die Verwendung von Kokosnüssen?

Die Frucht schadet nicht, kann jedoch bei manchen Menschen zu Intoleranz führen. Für Allergiker, die zum ersten Mal Kokosnuss probieren, seien Sie vorsichtig.

Wie viel Kokosnuss gegessen werden kann, gibt es hier auch Nuancen. Menschen, die schnell an Gewicht zunehmen, sowie Personen, die an Magenstörungen leiden, wird nicht empfohlen, sich in exotische Delikatessen zu engagieren.

Wo werden Kokosnüsse verwendet?

Flocken, Fruchtfleisch, frisch und getrocknet, werden beim Kochen verwendet. Gerichte mit normalem Konsum normalisieren Stoffwechselprozesse. Sie ermöglichen eine gute Energieladung, jedoch ohne Fett.

Kokosnussspäne werden auch zu Lebensmitteln hinzugefügt. Es hat antivirale und antimykotische Wirkungen, stärkt das Immunsystem und entfernt Giftstoffe aus dem Darm. Sie wird in Gebäck, Vorspeisen, Salaten, Pudding und Müsli gegeben. Aus Kokosmilch werden verschiedene Saucen, Desserts, Süßigkeiten, Getränke und Suppen hergestellt.

Kochen ist nicht der einzige Bereich, in dem Kokosnuss verwendet wird. Starke Seile und Schnüre sowie Bürsten, Teppiche und andere Haushaltsgegenstände werden aus den Fasern hergestellt, mit denen die Frucht außen bedeckt ist, und sie produzieren verschiedene Baumaterialien. Kokosnussschalen werden verwendet, um Geschirr, Spielzeug, Souvenirs und Musikinstrumente herzustellen.

Kokosmilch Vorteile

Wertvoll für den Innen- und Außenbereich. Personen, die an Dehydratisierung leiden, werden intramuskulär mit einer Lösung aus Kokosnussmilch und Glukose injiziert, um die Körperflüssigkeiten auf dem richtigen Niveau zu halten.

Milch ist ein hervorragendes Stärkungsmittel und ein erfrischendes Hautheilmittel. Es stellt die Alterung und die Trägheit der Dermatitis wieder her und wird bei der Behandlung von allergischen und Akneverletzungen eingesetzt. Entzündete Stellen nach dem Auftragen der Milch beruhigen und trocknen.

Die Verwendung von Kokosnussöl in der Kosmetik

Aus dem getrockneten Fruchtfleisch der Frucht erhält man wertvolles kosmetisches Öl, das in den Ritualen der Schönheit breite Verbreitung gefunden hat. Es ist gleichermaßen nützlich für Haut und Haare. Es hat eine heilende Wirkung bei Verbrennungen, auch bei Verbrennungen, die durch längere Sonneneinstrahlung behandelt wurden.

Besonders Kokosöl eignet sich für trockene Haut mit geröteten und rissigen Stellen. Die gesättigten Fettsäuren, aus denen es besteht, sorgen für eine schnelle Absorption, befeuchtende und samtige Haut. Sie sind gespalten und langweilig und erhalten ein glänzendes und gesundes Aussehen.

Die Vorteile von Kokosöl für den Magen

Kokosnuss-Fruchtfleischöl ist ein Diätetikum. Es enthält Laurinsäure, die den Darm vor den Auswirkungen bakterizider, viraler, pathogener und pilzartiger Mikroorganismen sowie von Hefe schützt. Dank Caprinsäure werden die Schutzfunktionen gegen Mikroben verbessert. Das Öl ist leicht verdaulich, belastet die Leber nicht, normalisiert die Darmflora.

Was ist Kokoswasser und welche Eigenschaften hat es?

Wasser ist nur in unreifen Früchten vorhanden, es unterscheidet sich auffallend von Milch, die beim Mischen von Wasser und Fruchtfleisch entsteht, im Geschmack und hat fast keine Kalorien. Süß-sauer und kühl, es besteht nicht aus schädlichen Fetten.

Im Kokosnusswasser enthaltene Substanzen machen die Produkteigenschaften nahezu salzig. Es weist folgende vorteilhafte Eigenschaften auf:

• stillt den Durst perfekt;
• stellt den Wasserhaushalt des Körpers wieder her;
• beseitigt Infektionen in der Blase.

Frisches Obst hat den höchsten Wert, aber die Möglichkeit, eines zu kaufen, ist nicht immer der Fall. Alle vorteilhaften Eigenschaften des Kokosnusswassers bleiben im Pasteurisierungsprozess erhalten, bei dem keine gefährlichen Zusätze und Verunreinigungen verwendet werden.

Zusammenfassend

Kokosnuss ist eine unglaublich nützliche Frucht. Es hat nicht nur einen Wert für die Gesundheit, sondern auch für das äußere Erscheinungsbild einer Person. Im Gegensatz zu den üblichen Früchten stellt sich heraus, dass es nicht immer ständig gegessen wird. Wenn es jedoch eine solche Gelegenheit gibt, ist es nicht ratsam, diese Chance zu verpassen. Dies gilt auch für Produkte, die aus dem Fruchtfleisch dieser exotischen "Nuss" gewonnen werden.

http://builderbody.ru/kokos-kalorijnost/

Kokosnuss: wie viele Kalorien, was ist nützlich, wie zu wählen und zu öffnen, was kombiniert wird

Kokosnuss ist eine tropische Delikatesse, die für ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften, den einzigartigen Geschmack und die Vorteile für den ganzen Körper bekannt ist. Diese Frucht, die an den heißen Küsten des Ozeans wächst, wird in vielen Bereichen der menschlichen Tätigkeit effektiv eingesetzt - wir werden ihre Merkmale in diesem Artikel betrachten.

Kalorien, BJU, Vitamine und Mineralstoffe

Erwähnenswert ist vor allem, wo Kokospalmen am häufigsten anzutreffen sind - Indonesien, Thailand, Brasilien, Sri Lanka. Walnuss besteht aus einer harten Schale, innerem Fruchtfleisch und Kokoswasser oder Milch.

Der Inhalt der Nuss hat viele nützliche Eigenschaften, ist sehr nahrhaft und wird effektiv für medizinische Zwecke verwendet. Kokosnuss hat viele chemische Elemente, die sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirken: B-Vitamine sowie K, C, E.

Es hat auch Makro- und Mikroelemente wie Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Kupfer, Natrium, Phosphor, Zink, Selen und Laurinsäure.

Der gesamte Vitamin-Mineral-Komplex enthält eine solche Menge an BJU (pro 100 g Kokosnusspulpe):

• Kalorie - 360 kcal;
• Proteine ​​- 3,33 g;
• Fette - 3,49 g;
• Kohlenhydrate - 15,23 g

100 g Kokosnusswasser enthält:

• Kalorie - 16,7 kcal;
• Proteine ​​- 4 g;
• Fette - 27 g;
• Kohlenhydrate - 6 g

Was ist nützliche Kokosnuss für den Körper?

Die heilenden Eigenschaften der Kokosnussfrucht sind eine echte Erlösung für Menschen, die unter solchen Beschwerden leiden:

• Entzündungsprozesse, Infektionen, Viren, Bakterien - Eigenschaften manifestieren sich aufgrund der in der Zusammensetzung enthaltenen Laurinsäure, die auch in der Muttermilch der stillenden Mutter enthalten ist;
• Es hat eine positive Wirkung auf das Nervensystem, da es eine große Menge Magnesium, Bor und Brom enthält. Auch für die Abwesenheit von Depressionen verantwortlich, weil es zur Produktion von Serotonin und Endorphin beiträgt;
• Probleme mit dem Herz-Kreislauf-System;
• Helminthiasis, insbesondere Milch;
• wirkt sich positiv auf den Verlauf aus und verhindert die Entwicklung der Alzheimer-Krankheit;
• normalisiert das hormonelle Gleichgewicht, verhindert eine Vergrößerung der Schilddrüse;
• fördert die normale Verdauung, heilt Geschwüre, beseitigt Verstopfung;
• wirksames Mittel gegen Arteriosklerose;
• zuverlässiger Schutz und Prävention von Krebs;
• Wohltuende Wirkung auf die Gelenke.

Video: die vorteilhaften Eigenschaften der Kokosnuss

Frauen

Kokosnuss schützt den weiblichen Körper wirksam vor dem Auftreten von Krebs, insbesondere Brustkrebs. Es wird häufig in der Kosmetikindustrie verwendet, da es sich positiv auf die Haut von Gesicht und Körper auswirkt.

Kokosöl beseitigt die Probleme fettiger Haut: Es wird empfohlen, auf Problemzonen aufzutragen, es trocknet und normalisiert die Freisetzung von Unterhautfett. Öl wird oft als Hilfsmittel verwendet, um Falten zu beseitigen, und in der Pubertät ist es ein sehr wirksamer Weg, um Akne loszuwerden. Es hat einen guten Einfluss auf den Zustand der Haare und verbessert ihre Struktur und ihr Aussehen, da es die notwendige Ernährung liefert. Kokosmilch hilft gegen Krampfadern. In der Kosmetologie wird es als Hilfsmittel zur Entfernung von Make-up und Hautpflege sowie als hygienischer Lippenstift verwendet.

Es wird von schwangeren Frauen empfohlen, um Pigmentflecken aufzuhellen, die während des Tragens des Kindes auftraten, um Dehnungsstreifen zu vermeiden. Es wirkt sich positiv auf die Heilung von Verletzungen nach der Geburt aus.

Männer

Kokosmilch kann als Rasiercreme und anschließend als Desinfektionsmittel verwendet werden. Kokosnussessen ist ein starkes Aphrodisiakum, das Männern hilft, ihr Verlangen nach Intimität mit Frauen aufzubauen oder zu steigern.

Bei ernsthaften Hautproblemen, zum Beispiel beim Auftreten von Ekzemen oder Psoriasis, ist Kokosnuss ein wirksames therapeutisches Mittel. Es wirkt sich auch gut auf die Gelenke aus und erhält ihre Jugend und Beweglichkeit.

Funktionen der Verwendung

Es gibt Fälle, in denen die Verwendung eines bestimmten Produkts für Lebensmittel mit äußerster Vorsicht und Aufmerksamkeit zu behandeln ist. Meistens liegt dies an altersbedingten oder spezifischen Gesundheitszuständen sowie an Krankheiten und allergischen Veranlagungen.

Während der Schwangerschaft

In dieser bestimmten Zeit im Leben einer Frau ist es nicht nur für sie nützlich, Kokosnuss zu essen, sondern sie kann auch effektiv als Kosmetik verwendet werden. Kokosmilch hilft, die Elastizität der Haut mit einer aktiven Veränderung des Körpers einer schwangeren Frau zu erhöhen, was wiederum das Auftreten solcher unangenehmen Dehnungsstreifen am Körper verhindert. Um dies zu erreichen, ist es notwendig, es mit leichten Massagebewegungen in dem für ihr Aussehen anfälligsten Bereich systematisch abzureiben.

Stillen

Frauen sollten während der Stillzeit ein paar Löffel Kokosmilch trinken, um den Nährwert der Muttermilch zu erhöhen. Eine reichhaltige Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung trägt zur Normalisierung des Stillens und zur Vollständigkeit bei.

Und Kokosnussmilch ist in der Lage, die Reizung der empfindlichen Haut der Brustwarzen durch intensives Stillen und während der Zeit, in der die Zähne beim Baby zu schneiden beginnen, zu lindern.

Beim Abnehmen

Trotz des hohen Kaloriengehalts der Kokosnusspulpe ist ihre Milch ein kalorienarmes Produkt. Darüber hinaus hilft die moderate Verwendung von Kokosnüssen, den Stoffwechsel zu verbessern, das Verdauungssystem zu normalisieren und ist daher ein hervorragendes Mittel zur Gewichtsreduktion.

Mit Diabetes

Menschen, die an Diabetes leiden, sollten dieses Produkt nicht essen. So darf zum Beispiel das Fruchtfleisch nur in begrenzten Mengen gegessen werden und Kokosnussöl ist verboten.

Bei Gastritis

Bei Erkrankungen des Verdauungssystems, insbesondere bei Gastritis, sowie bei Geschwüren usw. sollte moderate Kokosnuss verwendet werden. Es führt zu einer normalen Darmflora, die in der Ernährung von Personen eingesetzt werden kann, die eine Intoleranz gegenüber Kuhmilch haben.

Vergessen Sie jedoch nicht den Kaloriengehalt des Produkts: Milch kann die Arbeit des Magens überlasten, und es wird schwierig sein, damit umzugehen, aber gleichzeitig helfen die Fasern, die Verdauung zu verbessern.

Ab welchem ​​Alter können Kinder

In jenen Ländern, in denen Kokosnuss überall wächst, fangen die Kinder an, sie frühzeitig mit Lebensmitteln zu versorgen. Kokosnussmilch hilft dem Nervensystem, gut zu funktionieren, beruhigt und verhindert Hyperaktivität bei Babys.

Es trägt zur aktiven Entwicklung des Denkens bei, zum vollen Wachstum eines gesunden und starken Babys. Kinder, die in Ländern leben, in denen Kokospalmen nicht wachsen, können in kleinen Mengen ein neues Produkt für sie einführen, wie jedes andere neue Produkt für die Krümel, und beobachten die Reaktion des Körpers des Kindes.

Wie man beim Kauf eine leckere Kokosnuss wählt

Die Wahl einer Kokosnussfrucht ist für Menschen, die weit entfernt von heißen tropischen Ländern leben, nicht üblich. Daher ist es am besten, wenn Sie die gewünschte Delikatesse kaufen und sich mit einigen Tipps vertraut machen, die Ihnen beim Kauf der köstlichsten und hochwertigsten Kokosnuss helfen.

Video: Auswahl der richtigen Kokosnuss Zunächst sollten Sie den Verkäufer fragen, wann die Lieferung dieser Kokosnuss-Charge erfolgt ist. Wenn Sie sich für eine Kokosnuss entscheiden, müssen Sie mehrere Früchte in die Hand nehmen und diejenige bestimmen, die das größte Gewicht hat: Visuell sollte sie klein erscheinen.

Dies bedeutet, dass es eine große Menge Flüssigkeit enthält und ein Qualitätsprodukt ist. Außerdem kann die Nuss etwas wackeln - das Gurgeln ist ein gutes Signal dafür, dass Sie reife Früchte haben.

Wenn die Kokosnuss sehr leicht ist und Sie das Plätschern und Gurgeln im Inneren nicht hören, bedeutet dies, dass die Frucht die Außenhülle beschädigt haben könnte und die Flüssigkeit ausfloss oder lange gelagert wurde und die gesamte Flüssigkeit verdunstete. Infolgedessen kann das Fleisch Pilzläsionen und einen schlechten, verdorbenen Geschmack haben.

Entscheiden Sie sich nicht für verformte oder beschädigte Früchte. Bei Rissen und Dellen ist die Dichtigkeit der Hülle und damit die Sterilität von Fruchtfleisch und Milch gestört - dort können Verrottung und Vermehrung von Bakterien beginnen. Sie sollten auch auf die drei Punkte achten, die sich auf der spitzen Seite des Fötus befinden: einer sollte fester sein als die anderen beiden. Es ist darauf zu achten, dass die weichen Stellen beim Transport der Kokosnuss nicht beschädigt werden, da in diesem Fall die Innenseite der Mutter Schimmel enthalten kann.

Kokosnussfrüchte sollten nicht nass sein. Wenn Sie nasse Stellen am Produkt beobachten, kann dies bedeuten, dass sich ein Riss in dem Produkt befindet und der Inhalt allmählich folgt. Vor dem Gebrauch sollte das Innere der Kokosnuss untersucht werden. Das Fleisch sollte eine einheitliche Farbe haben und einen angenehmen, nicht scharfen Geruch haben.

Es ist erwähnenswert, dass all diese Tipps Ihnen dabei helfen werden, das beste Produkt aus dem Sortiment Ihres Geschäftes zu ermitteln, ohne jedoch den hervorragenden Geschmack zu garantieren, da der Transportvorgang ziemlich lange dauert und die Einhaltung bestimmter Bedingungen erfordert. Darüber hinaus kann eine äußerlich ideale Frucht noch unbrauchbar sein, wenn ihr Fleisch eine heterogene Farbe und einen unangenehmen Geschmack hat.

Wie einfach ist es zu öffnen

Um eine Kokosnuss zu öffnen, benötigen wir ein normales Küchenmesser von großer Größe, vorzugsweise mit einem schweren Griff und einer breiten Klinge, und ein kleines Messer mit einer schmalen Klinge. Nimm zuerst die Kokosnuss-Frucht und drehe sie mit der spitzen Seite nach oben, wobei 3 dunkle Punkte darauf liegen.

Wenn wir einen Punkt auswählen, der sich vom Rest abhebt, beginnen wir ihn mit einem kleinen Messer auszuwählen. Auf diese Weise kann die Kokosmilch aus den Früchten gewonnen werden. Nehmen Sie zur Offenlegung eine Nuss in eine Hand und ein großes, großes Messer in die andere und beginnen Sie mit der flachen Seite des Messers an die Frucht zu klopfen.

Video: Öffnen einer Kokosnuss zu Hause Taping muss durch Drehen der Kokosnuss in einem Kreis in der Hand erfolgen. Der Vorgang muss 1-2 Minuten andauern und die Oberfläche der Mutter so lange anschlagen, bis sie rissig ist. Als Nächstes sollten Sie weiter auf den Fötus klopfen und um die Achse scrollen, bis ein charakteristischer Riss am Körper auftritt.

Nachdem der Riss von beträchtlicher Größe geworden ist, können Sie versuchen, die Kokosnuss mit den Händen zu öffnen - machen Sie ein wenig Mühe, um sie in Stücke zu zerbrechen.

Wie und womit es gegessen wird

Das Fruchtfleisch der Frucht in frischer oder getrockneter Form wird zur Normalisierung der Stoffwechselvorgänge und zur Stärkung des Immunsystems verwendet. Es wird bei der Zubereitung von Gebäck, Pudding, Vorspeisen, Salaten und Müsli verwendet. Kokosmilch wird häufig zu einer der Zutaten bei der Zubereitung verschiedener Desserts, Getränke, Saucen und Suppen.

Kokosnuss ist besonders vorteilhaft bei solchen Produkten:

• Hühner- und Kaninchenfleisch;
• Garnelen, Tintenfisch und andere Meeresfrüchte;
• Getreide, zum Beispiel Haferflocken, Reis, Pshenka;
• Früchte - Ananas, Banane, Zitrone, Limette, Erdbeere;
• Kartoffeln und Paprika;
• Gewürze - Basilikum, Minze, Curry, Koriander;
• Schokolade und Karamell.

Wie und wie viel kann in offener Kokosnuss gelagert werden

Kokosnuss gehört zu der Kategorie der Produkte, die nicht lange gelagert werden können. Ein ganzes Obst kann sich höchstens einen Monat nach dem Abreißen in gutem Zustand befinden, vorausgesetzt, es wurde in einem dunklen und kühlen Raum aufbewahrt.

Eine offene Nuss kann nicht länger als 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, da weitere Fermentationsprozesse in ihr beginnen und sauer werden. Kokosmilch sollte vor der Lagerung gründlich gereinigt werden - es dürfen keine Schalenfragmente sein.

Es ist am besten, es sofort zu verwenden, nachdem es aus der Mutter herausgezogen wurde. Wenn es lange Zeit aufbewahrt werden muss, wird es in einem fest verschlossenen Behälter aufbewahrt. Die zulässige Lagerzeit sollte 7 Tage nicht überschreiten. Es kann auch tiefgefroren werden, indem es in ein Gefrierfach getaucht wird: Auf diese Weise behält die Butter ihre vorteilhaften Eigenschaften für 2 Monate.

Kokosnusspulpe sollte mit Wasser gegossen und nicht länger als eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es kann einfrieren, aber es sollte beachtet werden, dass es in diesem Fall seine Textur verändern und lockerer werden kann.

Getrocknete Kokosnuss-Späne können in einem fest verschlossenen Behälter an einem trockenen und kühlen Ort für fast ein Jahr gelagert werden.

Gegenanzeigen und Schaden

Kokosnuss ist ein praktisch harmloses Produkt, das heißt, wenn man es in moderaten Mengen verwendet, kann man sich keine Sorgen darüber machen, welche Konsequenzen daraus entstehen können.

Rufen Sie eine solche Menge Kokosnusspulpe pro Tag sicher auf:

• 300 g für Männer;
• 200 g für Frauen;
• 50-100 g für Kinder von 3-10 Jahren.

Wenn Sie mehr essen, kann es zu einem Überfluss an bestimmten Vitaminen und Mineralstoffen im Körper kommen, z. B. Selen. Vergessen Sie nicht den erhöhten Kaloriengehalt des Produkts, der sich nachteilig auf das Volumen des Körpers von Personen auswirken kann, die diese Frucht häufig verwenden.

Bei Diabetes lohnt es sich, auf die Verwendung von Kokosmilch zu achten. Bei manchen Menschen kann es zu einer individuellen Unverträglichkeit des Produkts kommen, was sich in einer allergischen Reaktion äußert.

Tropische Walnüsse können Durst und Hunger stillen, es wird zu einem Highlight auf Ihrem Tisch, egal ob Galadiner oder Familienurlaub.

http://agronomu.com/bok/6686-kokos-skolko-kaloriy-chem-polezen-kak-vybrat-i-otkryt-s-chem-sochetaetsya.html

Kokosnuss nützt und schädigt den Körper

Denken Sie darüber nach, welche Früchte gleichzeitig Nahrung, Medizin, Baumaterial, Brennstoff, Geschirr und Geschirr sein können? Was kannst du essen und trinken? Was spart alle Vitamine und Vorteile, sowohl bei jungen als auch bei überreifen? Bei all dem geht es um Kokosnuss! Kokosnusspalme mit ihren Früchten ist in der Antike in allen Bereichen des menschlichen Lebens weit verbreitet. Wir bieten an, um herauszufinden, was Kokosnuss nützlich ist, und verschiedene Verwendungsmöglichkeiten der Früchte.

Was ist Kokosnuss?

Die Heimat der Kokosnuss ist nicht genau bekannt, höchstwahrscheinlich erschien die Palme in Südostasien. Palm hat keine Rinde und Äste, daher bezieht man sich auf die mehrjährigen Gehölze.

Die Pflanze ist in der ganzen Welt weit verbreitet, sowohl im Inland als auch in der Wildnis. Palma wird 30 Meter hoch und hat einen Durchmesser von 14 bis 45 cm. Der Stamm ist leicht geneigt, zur Basis hin verdickt und mit Ringen bedeckt - Spuren von fallenden Blättern. Die Blätter sind groß, dicht und werden von fast 250 kleinen "Pfeilen" auf 3 bis 6 Meter gespalten.

Wenn man argumentiert, dass Kokosnuss eine Frucht oder eine Nuss ist, erweist sich keine der Optionen als wahr. Diese Frucht ist eine Steinfrucht, wie Pflaume, Kirsche, Pfirsich oder Aprikose. Je nach Sorte hat Kokosnuss eine andere Farbe und Form, aber die Vorteile und der Geschmack bleiben gleich. In der Natur gibt es grüne, orangefarbene, braune Früchte rund, oval oder länglich. Größen von 15 bis 30 cm Länge, Gewicht ca. 1,5-2,5 kg. Übrigens, während des Transports wird die Kokosnuss, die wir im Laden kaufen, zu reif oder befindet sich im zweiten Reifungsstadium. Glücklicherweise nimmt dies nicht den Geschmack, die Vorteile eines magischen, cremigen Aromas.

Die äußere Hülle (Exokarp) ist glatt, von innen durch dauerhafte Fasern (Kokosfasern) durchdrungen. Unter der Schicht aus grobbraunen Filamenten befindet sich ein Endocarp, eine Schicht, die normalerweise als Hülle bezeichnet wird. Das essbare, dichte Kopra (Fruchtfleisch) befindet sich zusammen mit flüssigem Endosperm (Kokosnusswasser) in der Schale. Auf Portugiesisch bedeutet das Wort "Coco" Affe. Wenn Sie die drei Punkte auf der Schale betrachten, können Sie das "Affengesicht" sehen.

Kokosnusspalme ist auf den Philippinen, in Thailand, Indonesien, Brasilien, China weit verbreitet. Die Pflanze hat ein Oberflächenwurzelsystem. Auf sandigen Meeresböden ist es am einfachsten, die für das Wachstum notwendige Feuchtigkeit und Salz zu erhalten.

Kokosnüsse aus Fasern können gut schwimmen, so dass im Meer gefallene Früchte lange Zeit über den Wellen wandern können, und wenn sie das Ufer erreichen, keimen sie und bilden neue Palmen. Die durchschnittliche Lebensdauer der Anlage beträgt über 60 Jahre. Auf der Palme wächst das Jahr von 50 bis 120 Früchten. Die Reifung ist ein langer Prozess, der etwa 8-10 Monate dauert.

Wie viele Kalorien sind in Kokosnuss enthalten?

Kokosnuss ist ein umstrittenes Produkt.

Sein Energiewert: 360 kcal pro 100 Gramm. Bei einem solchen Kaloriengehalt ist das Fleisch jedoch für die Ernährung geeignet. Indikatoren BJU sind wie folgt:

• 33,5 g Fett
• 3,3 g Protein
• 15,2 g Kohlenhydrate
• 9 g Faser
• 47 g Wasser

Das Fruchtfleisch ist reich an Fettsäuren (etwa 30 g), organischen Zuckern (6 g) und Asche - 0,96 g.

Getrocknete Kokosnuss, beispielsweise in Form von Scheiben oder Chips, ist nahrhafter (etwa 593 kcal pro 100 g). Die niedrigste Kalorie im Kokosnusswasser - nicht mehr als 16 kcal.

Vitamine und Mineralien

Die chemische Zusammensetzung der Kokosnuss ist reich und vielfältig. Vitamine sind in der folgenden Liste aufgeführt:

• Vitamin K ist wichtig für die Blutgerinnung und sorgt für die korrekte Funktion von Leber und Darm.
• Vitamin C ist eines der starken Antioxidantien. Es hat eine positive Wirkung auf den Körper, ist an Stoffwechselprozessen beteiligt, die Synthese von biologisch wichtigen Substanzen und Hormonen, neutralisiert die Wirkung freier Radikale, aktiviert das Immunsystem;
• Vitamin E gehört auch zu starken Antioxidantien. Es schützt die Zellmembranen vor der Zerstörung, verhindert die Fixierung atherosklerotischer Plaques an den Wänden der Blutgefäße und bekämpft freie Radikale.
• B-Vitamine sind aktiv an der Arbeit von Nervenzellen beteiligt. Sie synthetisieren Protein, regulieren Stoffwechselprozesse und erhöhen die Stimmung. Verbessern Sie den Zustand der Haut und machen Sie sie elastischer. Augenlicht stärken. Durchblutung fördern. Sie reinigen den Körper von Giften, Giften, normalisieren die Verdauung.

Die Früchte der Kokosnuss enthalten eine große Menge an Makro- und Mikroelementen, ohne die der Fluss aller wichtigen biologischen Prozesse nicht möglich ist, es handelt sich um Calcium, Kaliumeisen, Selen, Kupfer, Natrium, Phosphor, Magnesium, Mangan, Zink und Jod.

Was ist nützliche Kokosnuss für den Körper?

Die Vorteile von Kokosnuss für den Körper sind nicht nur auf den einzigartigen Geschmack und das süße Aroma beschränkt. Frische Kokosnuss oder getrocknetes Fleisch enthält viel leicht verdauliches Protein, da Protein für die Muskeln von Bodybuildern, für Sportler und für Menschen, die sich vegetarisch ernähren, in erster Linie eine Energiequelle ist.

Die regelmäßige Anwendung des Fötus betrifft fast alle Organe, und zwar:

• Es tont das Nervensystem, erhöht die Dispensation, aktiviert die Gehirnaktivität;
• Laurinsäure stimuliert das Immunsystem, bekämpft Bakterien, Viren, Pilze und viele Krankheitserreger und reduziert auch die Abhängigkeit von Antibiotika. Eine ähnliche Menge Laurinsäure findet sich nur in der Muttermilch.
• Senkt den Blutzucker. Kokosnuss hat einen niedrigen glykämischen Index - nur 45 Einheiten, was sie für Diabetiker geeignet macht.
• Lindert Entzündungen bei urologischen Erkrankungen;
• Normalisiert Hormone bei endokrinen Störungen;
• Es nährt das Herz, verbessert das Herz-Kreislauf-System, verhindert die Entwicklung von koronaren Herzkrankheiten, Herzinfarkt, Schlaganfall;
• Zellulose löst den Verdauungstrakt aus und hilft, Giftstoffe und Giftstoffe zu beseitigen. Beim Anschwellen bringt das Begasen von Kokosnuss-Fruchtfleisch spürbare Vorteile mit sich;
• Verlangsamt die Entwicklung von Krebstumoren im Frühstadium;
• Es verbessert den Trophismus der Gelenke und des Bewegungsapparates.
• Bewältigt effektiv Würmer;
• Normalisiert das Verdauungssystem, beseitigt Schmerzen, Beschwerden bei Gastritis und Geschwüren, Erkrankungen der Gallenblase;
• Stärkt, stärkt das Sehvermögen, sorgt für die Befeuchtung des Augapfels, den Ton der geschwächten Muskeln;
• Ungesättigte Fettsäuren (Omega-9, Omega-3, Omega-6) entfernen schlechtes Cholesterin und schützen die Blutgefäße vor Fettablagerungen. Verbesserte Proteinsynthese.

Kokosnuss-Vorteile für die intime Gesundheit sind von unschätzbarem Wert. Das Produkt gilt als starkes Aphrodisiakum und erhöht die Libido. Neben der Attraktivität für das andere Geschlecht erhöht der Konsum des Fötus die Anfälligkeit der Eier und aktiviert die Spermienproduktion, was besonders für Paare wichtig ist, die kein Kind bekommen können.

Kokoswasser hat eine umfangreiche chemische Zusammensetzung, es ist in der Frucht und noch vorteilhafter als das Fruchtfleisch. Es konzentriert sich nicht nur auf die Zusammensetzung von Vitaminen und Mineralien, sondern auch auf wertvolle Aminosäuren, die nur von außen aufgefüllt werden, da unser Körper sie nicht selbst herstellen kann.

Wenn Sie Diäten in Kombination mit körperlicher Anstrengung befolgen, ist die Wahrscheinlichkeit der Erschöpfung hoch. So wird Kokoswasser ein ausgezeichneter Nährstofflieferant für den Körper.

Das Produkt ist auch für seine antibakteriellen Eigenschaften bekannt und wird daher häufig für medizinische Zwecke verwendet, beispielsweise zur Verringerung von hohen Temperaturen, zur Behandlung von Wunden und Nähten. Bei einer Entzündung des Gastrointestinaltrakts umgibt die Flüssigkeit die geschädigten Schleimhäute und lindert Schmerzsyndrome.

Entsprechend der Enzymzusammensetzung ähnelt Kokosnusswasser einer physiologischen Lösung. Die erforderliche Konzentration an Salzen und Zuckern enthält die für das ordnungsgemäße Funktionieren aller Organe und Systeme erforderlichen Substanzen. Es kann mit natürlichem isotonischem (Sportgetränk) verglichen werden. Dieses Getränk ist bei Sportlern beliebt. Mit deren Hilfe wird der Wasser-Salz-Haushalt nach dem Training wieder aufgefüllt und die Energieressourcen wiederhergestellt.

Kokosmilch wird hergestellt, indem das Fruchtfleisch zusammen mit gewöhnlichem Wasser in einem Mixer geschlagen und dann filtriert wird. Der restliche Kuchen kann getrocknet und für Lebensmittel verwendet werden. Milch steht den Früchten nicht nach. Es stärkt das Knochen- und Knorpelgewebe, fördert das Wachstum von Nägeln und Haaren, stellt das hormonelle Gleichgewicht wieder her, aktiviert das Immunsystem. Die östliche Medizin erkennt Kokosmilch als die nützlichste aller vorhandenen an.

Bei Akne, Allergien, Kratzern, Abschürfungen wird der äußerliche Gebrauch von Kokosmilch gezeigt. Zusätzlich zu den spürbaren Vorteilen bei der Austrocknung von Entzündungen wird die Haut mit Nährstoffen und Feuchtigkeit versorgt, die sich in ihrem Zustand gut widerspiegeln.

Natürlich kann der Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und ungesättigten Fettsäuren, Milch, nicht mit Kokosnuss-Fruchtfleischöl verglichen werden. Öl ist ein Lebensmittelprodukt und eine Kosmetik, die dem Körper unschätzbare Vorteile bringt. Trotz des hohen Kaloriengehalts ist es leicht verdaulich, lagert sich nicht an den Gefäßwänden ab und belastet die Leber nicht zusätzlich. Öl aktiviert auch Stoffwechselprozesse, entfernt viszerales Fett und fördert den Gewichtsverlust. Im Gegensatz zu vielen Pflanzenölen ist Kokosnuss nicht krebserregend, was bedeutet, dass es zum Braten sicher ist.

Ein kosmetisches Öl heilt schnell Hautausschläge, Verbrennungen und Wunden, pflegt die Haut und stellt ihre Elastizität wieder her. Es ist leicht anzuwenden, ohne die Poren zu verstopfen. Und für diejenigen, die üppiges Haar oder Besitzer von trockenem und schwachem Haar anbauen möchten, ist Kokosnussöl ein echtes Muss für doppelte Haarpflege von innen und außen.

Nicht weniger nützlich ist Kokoszucker - eine natürliche Alternative zu Zucker, der aus Palmensaft hergestellt wird. Der glykämische Index von Kokoszucker beträgt 35 Einheiten, sogar weniger als bei normalen Früchten. Feiner Karamellgeschmack und Vorteile in einem Produkt, insbesondere für Diabetiker oder Personen, die abnehmen.

Übrigens sind die Meinungen von Wissenschaftlern und Ärzten bezüglich des Nutzens und der Auswirkungen von Kokosnuss auf Diabetiker nicht eindeutig. Es ist wissenschaftlich bewiesen, dass „Pseudo-Rheos“ und seine Bestandteile dazu beitragen, die Mehrzahl der Krankheiten zu bekämpfen, die den Diabetes-Zustand verschlimmern. Der Fetus hat einen niedrigen glykämischen Index, die minimale Anzahl an einfachen Zuckern, was zu Sprüngen im Blutzuckerspiegel führt. Das Produkt wird für kleine Mengen empfohlen. Gleichzeitig wird die Verwendung von Öl und getrocknetem Kokosnuss-Fruchtfleisch in begrenzten Mengen empfohlen.

Frauen

Für den Körper einer Frau braucht man täglich gesunde Fette. Ungesättigte Fettsäuren, die reich an Kokosnuss sind, regulieren sanft das hormonelle Gleichgewicht, was sich auf Gesundheit und Schönheit auswirkt.

Ein nicht weniger wichtiger Vorteil von Kokosnuss für Frauen ist die Vorbeugung von Osteoporose. An der Bekämpfung von Krampfadern sind essentielle Fettsäuren sowie die Vitaminkomplexe C, E und Gruppe B beteiligt. Dies ist besonders wichtig, wenn Schuhe mit Absatz getragen werden.

In tropischen Ländern, in denen frische Kokosnussfrüchte im Überfluss vorhanden sind, nehmen schwangere Frauen mit Sicherheit Kokosnüsse in ihre Ernährung auf. Während der Schwangerschaft wird ein Glas Kokosnussmilch getrunken. Die werdende Mutter wird Vitamin- und Mineralienvorräte auffüllen, ihre Gesundheit und die Gesundheit des Babys stärken.

Mit Hilfe von Öl erreichen Sie eine nahezu perfekte Hautfarbe, indem Sie sich in der Sonne bräunen, ohne Angst vor der Bildung von Pigmentflecken zu haben, da Kokosnussöl deren Bildung verhindert. Um Pigmentflecken zu bekämpfen, ist es hilfreich, nachts im Bereich der Flecken Öl in die Haut einzureiben. Wiederholen Sie den Vorgang täglich für mehrere Wochen. Es kann viele Gläser ersetzen: vom Lippenbalsam bis zum Make-up-Entferner.

Wenn Sie Probleme mit Dehnungsstreifen haben, hilft Öl, kleinere Mängel zu beseitigen. Die Haut wird elastischer und geschmeidiger. Und vor allem - es ist natürlich, ohne zu viel Chemie, was während der Schwangerschaft wichtig ist.

Während der Stillzeit reichert nicht eine große Menge Kokosnussmilch die Zusammensetzung der Muttermilch noch mehr mit Nährstoffen an, stärkt die Immunität des Kindes und erhöht die Widerstandsfähigkeit gegen Bakterien und Viren. Nach dem Füttern kann die Brust geölt werden, um eine Reizung zu verhindern oder die Wundheilung zu beschleunigen, z. B. durch Schneiden der Zähne des Babys.

Um alle Vorteile zu nutzen, wird Frauen empfohlen, ungefähr 200 Gramm Produkt pro Tag zu verwenden.

Männer

Für Männer, die regelmäßig körperliche Arbeit leisten oder nicht ohne Lasten im Fitnessstudio leben können, ist Kokosnuss als Energie- und Eiweißquelle sehr nützlich. Neben der Ernährung entspannt der Fötus die Muskeln und trägt so zu einer beschleunigten Regeneration und zum weiteren Wachstum bei.

Fruchtfleisch und Butter erhöhen den Testosteronspiegel. Sie wirken tonisch auf das Urogenitalsystem. Reich an Vitaminen und Mineralien, schützt die Gesundheit von Männern und beugt der Entstehung und Entwicklung von Krebstumoren vor.

Sie können die Frucht als Naturkosmetik verwenden. Zum Beispiel Butter - anstelle von Rasierschaum, Milch - als Alternative zu heilendem und nahrhaftem Balsam.

Kokosnussleistungen für Kinder

In allen tropischen Ländern, in denen die Kokosnuss eine nicht exotische Pflanze ist, wird sie seit ihrer Kindheit gegessen. In unseren Breiten sollte die Verwendung von Kokosnuss durch Kinder jedoch zurückhaltender sein. Kokosnuss wird nicht für Kinder unter 2 Jahren empfohlen, und bei allergischen Reaktionen ist es besser, bis zu drei Jahre zu warten.

Um eine allergische Reaktion zu testen, streuen Sie die Ferse eines Babys mit einem Stück Kokosnuss oder Milch. Öl wird schnell absorbiert, daher wird die Verwendung für "Tests" grundsätzlich nicht empfohlen. Wenn innerhalb weniger Stunden keine Rötung auftritt, kann die Frucht dem Kind gegeben werden. Fügen Sie das Produkt allmählich in kleinen Mengen hinzu und achten Sie auf die Reaktion des Babys.

Was ist besonders nützlich Kokosnuss für Kinder:

• Eine große Menge an Kalzium trägt zur richtigen Knochenbildung und schnellem Wachstum bei, stärkt die Zähne und den Bewegungsapparat.
• Eisen verhindert die Entwicklung von Anämie;
• B-Vitamine aktivieren geistige Aktivität und Entwicklung, normalisieren die Arbeit des Nervensystems, richten Biorhythmen, Schlaf und Wachheit aus;
• Vitamin C stärkt die Immunität, schützt vor Erkältungen und Erkältungen.

Die Frucht selbst ist eine natürliche Alternative zu gekauften Multivitaminkomplexen. Kindern zwischen 3 und 10 Jahren werden ca. 50-100 Gramm Kokosnuss pro Tag empfohlen.

Kokosnuss schaden

Tropische Früchte gelten als hypoallergenes Produkt und sind für schwangere Frauen und Babys sicher. Allerdings kann sogar Kokosnuss einen gewissen Schaden verursachen und nicht von übermäßigem Essen profitieren, was zu Verdauungsstörungen führt. Das Essen einer verdorbenen Frucht verursacht Vergiftungen. Seien Sie also vorsichtig bei der Auswahl und beim Kauf von Kokosnüssen. Bei Diabetikern und übergewichtigen Personen werden getrocknete Kokosnuss und Öl in streng limitierten Mengen empfohlen.

• Allergie gegen Kokosnuss. Wenn Sie Nahrungsmittelallergien gegen andere Lebensmittel haben, fügen Sie Ihrer Ernährung ein neues Produkt hinzu.
• Phenylketonurie ist eine Krankheit, die mit einem gestörten Aminosäuremetabolismus (Metabolismus) verbunden ist. Kokoswasser enthält wie Pülpe Phenylalanin, das bei dieser Krankheit verboten ist;
• Akute Entzündung der Leber und der Gallenblase.

http://fructify.ru/frukty/kokos-polza-i-vred