Beste Aussichten für Ihre Gesundheit

Haupt Tee

Beste Aussichten für Ihre Gesundheit

Dabei weisen essentielle Linolensäure (LA) 49,18 g zu essentieller Alpha-Linolensäure (ALA) 0,48 g = 102: 1 auf.
Verhältnis Gesamt Omega-6 = 49,18 g zu Omega-3-Fettsäuren Gesamt = 0,48 g = 102: 1.
Im Durchschnitt haben wir auch EPA und DHA bereitgestellt. "Data-trigger =" hover "data-width =" 240A> LA102: 1ALA

Kürbiskernöl wird aus gerösteten Kürbiskernen hergestellt. Meistens wird es als Salatöl in kalten und warmen Gerichten sowie bei der Zubereitung von Desserts verwendet. Bei Erwärmung über 100 ° C verliert Kürbiskernöl seine grünliche Farbe, seinen wohlriechenden Geschmack und einige gesunde Substanzen. Außerdem kann es sogar bittere Substanzen bilden.

Allgemeine Informationen:

Aus Wikipedia: "Kürbiskernöl wird durch kaltes Pressen aus Kürbiskernen gewonnen."

"Die Farbe variiert von braun bis dunkelgrün."

Eigenschaften und Geschmack:

"Das Aroma von Kürbisöl ist nussig, der Geschmack ist leicht bitter. Die Farbe ist dunkelgelb und hellrot bis dunkelgrün und sogar fast schwarz, weshalb es in osteuropäischen Ländern manchmal als" schwarzes Gold "bezeichnet wird. In Deutschland zum Beispiel "Es wurde immer geschätzt, nicht weniger als die besten Proben von Olivenöl. Der Ölgehalt in den Kernen kann 48-54% erreichen, Protein - bis zu 40%. Außerdem bezeichnen zahlreiche Autoren, beginnend mit Avicenna, Kürbisöl als Werkzeug für fast alle Krankheiten."

Chemische Zusammensetzung:

Die chemische Zusammensetzung des Produkts: Triglyceride, ätherische Öle, Phospholipide, Tocopherole, Carotinoide, Pektine, Sterine, Vitamine A, E und F, Selen. Das Öl ist reich an Eiweiß, mehrfach ungesättigten Fettsäuren und Zink. Besondere Bedeutung kommt der Anwesenheit von Rutin zu, wobei der menschliche Körper nicht allein ist synthetisiert und Nikotinsäure. "

Kochanwendungen:

"Kürbisöl hat einen ziemlich stechenden Geruch; außerdem verschwinden beim Erhitzen alle nützlichen Elemente, so dass dieses Produkt praktisch keiner Wärmebehandlung unterworfen wird. Es wird roh verzehrt: als Dressing für Salate und Getreide, als Basis für Saucen."

Andere Verwendungen:

Medizin: "Das Produkt ist nützlich für den Magen-Darm-Trakt, die Leber und die Gallenblase. Es normalisiert den Säuregehalt des Darms und hat eine milde abführende Wirkung. Zink ist für das Pankreas- und das Harnsystem der Männer erforderlich. Allerdings achten seriöse Quellen immer darauf, dass Öl unangemessen verwendet wird gastronomische Standards oder für medizinische Zwecke nur nach Rücksprache mit dem Arzt. "
"Es hat sich gezeigt, dass seine Wirksamkeit die Symptome des Adenoms der Prostata lindert. Kürbiskernöl produziert Kürbiskonsum."
Kosmetologie: "Sie praktizieren Kürbisöl zur äußerlichen Anwendung zur Entfernung von Akne, zur Behandlung von Diathese und Pilzläsionen und zum schnellen Entfernen der Reaktion auf Insektenstiche. Sie wird bei thermischen oder chemischen Verbrennungen, beim Schmieren der betroffenen Haut oder beim Auftragen von feuchten Gazeverbänden verwendet. Für Menschen mit empfindlicher Haut und Öl kann eine allergische Reaktion verursachen. "

Produktion:

„Kürbiskernöl wird seit Jahrhunderten in fast ganz Mittel- und Osteuropa zermalmt. Produzenten aus dem österreichischen Steirischen Kürbiskernöl in Österreich und aus den historischen Regionen der Untersteiermark und Prekmurje (Slowenien. Štajersko prekmursko bučno olje) in Slowenien haben besondere Qualität erreicht. Beide dieser Produkte wurden 1996 bzw. 2012 als ggA (geschützte geografische Angabe) registriert. "

Gut zu wissen:

"Es ist möglich, Kürbisöl mit einer klaren Farbe in Ladenregalen zu finden. In der Regel sind seine Kosten viel niedriger als für dunkles Öl. Dieses Öl wurde stark filtriert oder raffiniert, daher hat es eine transparente Farbe. Es ist am besten, dunkles Öl zu kaufen."

http://www.diet-health.info/ru/recipes/ingredients/in/wn9394-tykvennoe-maslo

Nützliche Eigenschaften von Kürbiskernöl und seine Verwendung in der Behandlung und Kosmetik

Kürbiskernöl ist ein erschwingliches Produkt für unsere Breitengrade und reich an Nährstoffen. Seine positive Wirkung erstreckt sich auf die Verdauungsorgane, Blutgefäße und Herz, Haut, Immunsystem, Atmungs-, Harn- und Bewegungsapparat. Deshalb ist Kürbiskernöl bei traditionellen Heilern und Kosmetologen gefragt.

Aus diesem Artikel erfahren Sie:

Kürbiskernöl: Beschreibung

Der Kürbis ist eine der ältesten Pflanzen, die von der menschlichen Zivilisation kultiviert werden, und gleichzeitig geschah er auf verschiedenen Kontinenten, die nicht miteinander verbunden sind. Trotz der Tatsache, dass der Kürbis jetzt als "unsere" Beere wahrgenommen wird, wurde er in Russland vor etwa 4 Jahrhunderten erstmals gesehen. Die fruchtbare und unprätentiöse Kultur wurde von den Bauern geschätzt und gab der Farm sofort nahrhaftes Fleisch und Samen. Von letzteren begann Öl mit einer reichen Zusammensetzung und einem ungewöhnlichen Aroma zu erzeugen.

Ölgewinnung aus Kürbiskernen

Die Hauptmethode der Herstellung ist das Kaltpressen. Bevor das Öl aus Kürbiskernen hergestellt wird, werden sie getrocknet, bis die Fruchtfleisch-Feuchtigkeit 8% erreicht. Die erste dieser Methode zur Verarbeitung von Saatgut hat Österreicher aus dem steirischen Land in Anspruch genommen.

Heutzutage werden moderne automatisierte Geräte zur Herstellung von Kürbisöl verwendet. Es bewältigt diese Arbeit nicht nur schneller, sondern hat auch eine erhöhte Spineffizienz. Die Produktion des Produkts konzentriert sich auf die Lieferung von Nahrungsmitteln und kosmetischen Inhaltsstoffen in den Regalen normaler Geschäfte. Seine Kosten sind jedoch nach wie vor recht hoch und liegen nur noch bei einigen Analoga, zum Beispiel Zedernöl. Tatsache ist, dass die Ausbeute an reinem Produkt nur 35-40% beträgt. Um einen Liter Flüssigkeit herzustellen, ist es daher notwendig, Samen von 25 bis 30 Kürbissen zu sammeln.

Öl: die Hauptzusammensetzung und vorteilhafte Eigenschaften

Durch die Aufmerksamkeit auf den breiten Vitamin-Mineral-Komplex und den hohen Nährwert wird deutlich, dass die hohen Kosten des Produkts durchaus gerechtfertigt sind. Kürbiskernöl hat einen der höchsten Gehalte an Vitamin A, E, Zink und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Die Gruppe der Vitamine B1-B12 wirkt sich auch auf fast alle Systeme und inneren Organe positiv aus.

Chemische Zusammensetzung

Kürbiskernöl ist eine unvergleichliche Quelle für Phytosterole. 100 Gramm des Produkts enthalten durchschnittlich 15 gesunde tägliche Einnahmen. Unter ihnen sind etwa 60% Beta-Sitosterol, was für das normale Funktionieren des weiblichen Fortpflanzungs- und Hormonsystems sehr wichtig ist.

Wie alle pflanzlichen Fette besteht diese Pressung aus 99% Fettsäure. Die Basis besteht aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren:

Dieser Komplex ist nicht nur für die Energieversorgung der Zellen verantwortlich. Fettsäuren stabilisieren die Arbeit des Herzens, stimulieren die Zellen zur Ausscheidung und Entfernung von Giftstoffen, Abfallprodukten von vitaler Aktivität. Ohne die Mehrheit der Fettsäuren, die nicht vom Körper produziert werden, ist die korrekte Funktion des endokrinen Systems nicht möglich.

Kürbis wird von anderen pflanzlichen Fetten durch eine große Menge Vitamin A ausgeschieden. Kürbis folgt diesem Indikator im Allgemeinen nach Karotten (unter den Nahrungsmitteln, die häufig in der Ernährung von Russen vorkommen). Das bedeutet, dass das Kürbisöl mit Salaten gefüllt wird, wir helfen unseren Augen, ihre Arbeitsfähigkeit aufrechtzuerhalten und wiederherzustellen, um die übermäßige Last von ihnen zu entfernen. Darüber hinaus ist Vitamin A ein starkes Antioxidans. Sowohl bei internen als auch bei äußeren Veränderungen verringert es das Risiko, dass Zellen Krebs schädigen.

Kürbisöl: vorteilhafte Eigenschaften und Kontraindikationen

Eine weitere wichtige fettlösliche Komponente des Öls, die eine antioxidative Wirkung hat, ist Tocopherol oder Vitamin E. Seine Rolle im Körper besteht darin, Krebs zu verhindern, den Blutgefäßzustand des Herzens zu verbessern, die Immunität zu steigern und die Fortpflanzungsfunktionen zu normalisieren.

Vitamin B-Gruppe hat auch eine positive Wirkung:

gleicht das Nervensystem aus, verhindert Reizbarkeit, Depression, Lethargie, Angstzustände;
unterstützt eine effektive Darmperistaltik;
dient als Quelle für die Produktion von Hormonen;
stärkt das Immunsystem;
ist an den Prozessen der Fötusbildung während der Schwangerschaft und der Blutbildung beteiligt;
macht Haare, Nägel und Haut geschmeidig, weich und gesund.

Wichtige Mineralien in Kürbisöl

Zink Ein seltener Nährstoff in Produkten, der an fast allen Lebensprozessen des Körpers beteiligt ist: Insulinproduktion, Kohlenhydrat-, Protein- und Fettstoffwechsel, Hämatopoese, Schutz vor schädlicher Mikroflora, Synthese von Verdauungsenzymen und Hormonen.
Magnesium. Dieses Makro ist in der Insulinsynthese enthalten und ist für das Nervensystem von großer Bedeutung. Seine ausreichende Präsenz im Körper verringert das Risiko, an Diabetes, Nierensteinen, Arteriosklerose und Prostataveränderungen zu erkranken.
Selen Ein starkes Antioxidans, aufgrund dessen Zellen und Gewebe langsamer altern und gegen die Bildung freier Radikale resistent sind.
Eisen Das wertvollste Spurenelement, das die Zusammensetzung des Blutes reguliert und antiseptisch wirkt.
Phosphor und Kalium sorgen für die Bildung von gesundem und starkem Knorpel und Knochen, unterstützen die effektive Arbeit des Gehirns und stabilisieren den Wasser-Salz-Haushalt.

Unter anderen nützlichen Verbindungen im Öl von Kürbiskernen können Sie die Phospholipide auswählen, die für die ordnungsgemäße und produktive Arbeit der Leber erforderlich sind, sowie Chlorophyll. Seine wundheilende und bakterizide Wirkung unterstützt das Immunsystem wesentlich.

Kürbisöl nützt und schädigt den Körper

Wenn man darüber spricht, wie Kürbiskernöl nützlich ist, ist es sinnvoll, die Organe und Systeme des Körpers separat zu betrachten, da das Produkt eine sehr umfangreiche Wirkung hat:

Herz-Kreislauf-System Festigkeit und Elastizität der Gefäßwände nehmen zu, die Wirkung freier Radikale wird neutralisiert, entzündliche Prozesse werden beseitigt. Magnesium, Phytosterole und eine Reihe von Vitaminen hemmen die Ablagerung "schädlichen" Cholesterins. Kalium, Selen und Kalzium sorgen für einen gesunden Herzrhythmus.
Das Verdauungssystem. Stabilisierte Produktion, Trennung der Galle und ihrer Zusammensetzung. Die regelmäßige Versorgung mit Flavonoiden und den Vitaminen A, E, T (Carnitin) verbessert die Leberstruktur, wirkt entzündungshemmend und verhindert die Fettinfiltration. Die Hohlräume der Verdauungsorgane werden durch Wundheilung und entzündungshemmende Wirkung von Vitaminen, Chlorophyll, Phytosterolen und Fettsäuren geheilt.
Haut Kürbisöl zieht gut ein und dringt tief in die Hautschichten ein. Daher wirkt der antiseptische, antiallergene, wundheilende und feuchtigkeitsspendende Effekt auf die Haut.
Atmungssystem. Die antiphlogistische Wirkung beschleunigt die Genesung von Atemwegsinfektionen, Bronchitis, Erkältungen, Halsschmerzen und einer Vielzahl von Antioxidantien, die das Krebsrisiko der Lunge, der Mundhöhle und des Larynx verringern.
Das Harnsystem fühlt sich entzündungshemmend und leicht harntreibend an.
Der Bewegungsapparat erhält Kalzium aus Kürbiskernöl, das das Knorpelgewebe und das Knochengewebe stärkt. Aus diesem Grund ist das Produkt für die Ernährung älterer Menschen wertvoll.

Kürbiskernöl: medizinische Eigenschaften, Rezepte und Dosen

Wie kann ich Kürbiskernöl für medizinische Zwecke einnehmen? Die allgemeine Empfehlung ist, dass es 1 Stunde vor oder 2 Stunden nach dem Essen oral eingenommen wird. Bei Aufstoßen oder Unwohlsein können Sie eine Portion Grapefruit oder Orangensaft sowie Marmelade ein Stück Brot trinken. Das Abwaschen mit kaltem Wasser macht es noch schlimmer. Dosierung und Verabreichungsregeln hängen von der Krankheit ab:

Von Brennen und Schmerzen bei Zystitis dreimal täglich im Laufe des Monats 10 Tropfen verbraucht.
In Kombination mit dem Hauptverlauf der Behandlung, zur Beschleunigung der Genesung von Lungenentzündung, Bronchitis und Katarrhen, dreimal Ölzufuhr für 4 Wochen, jeweils 10 Gramm.
Zweimal täglich und ein Teelöffel können Öl mit Enterokolitis, Cholecystolangitis, Gastritis, Magengeschwür und anderen Erkrankungen des Verdauungssystems trinken. Obligatorische vorherige Absprache mit dem behandelnden Spezialisten.
Nachdem Sie 1-2 Teelöffel fette Kürbiskerne getrunken haben, können Sie sich von Sodbrennen befreien. Im Durchschnitt tritt der Effekt nach 5-7 Minuten auf.
Zur Wiederherstellung und Stärkung der Leber bei Cholezystitis, Hepatitis und Zirrhose hilft 3-4 mal vor den Mahlzeiten, 1-2 TL. (Fokus auf das Gewicht des Patienten) während des Tages. Der Kurs sollte unter ärztlicher Aufsicht durchgeführt werden und nach einem Gesamtverbrauch von 0,6-0,9 l des Produkts enden.
Zur Erleichterung der Freisetzung von Gallensteinen hilft die tägliche Öleinnahme mit einer schrittweisen Erhöhung der Dosis von 1/2 auf 2 Teelöffel. Für einen angenehmeren Empfang kann der Medizin Zitronensaft hinzugefügt werden. Die Behandlung muss mit Genehmigung und unter ärztlicher Aufsicht erfolgen. Wenn die Steine von Schmerzen begleitet werden, reduzieren Sie die Dosierung auf 1 / 4-1 / 3 Messlöffel. Pro Behandlung werden ca. 2 Liter getrunken.
Ein dreimal täglicher Teelöffel Öl hilft, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Für ein Jahr sollte es nicht mehr als zwei Zulassungskurse geben, bei denen jeweils bis zu 600 ml getrunken werden.
Die entzündungshemmende, wundheilende und krampflösende Wirkung von Kürbisfett erleichtert den Zustand von Proktitis, Kolitis, Rektalrissen und Hämorrhoiden. Bis zu 4-mal täglich vor den Mahlzeiten werden 1-2 Löffel getrunken (an das Gewicht des Patienten angepasst). Hämorrhoiden werden nach außen hin geschmiert. Die therapeutische Wirkung verbessert den Mikroclyster vor dem Zubettgehen aus Wasser (40 ml) und Öl (1 EL). Die Behandlung dauert zwei Wochen und wird dann nach 60-120 Tagen wiederholt.
Mit Gemüsekürbisfett getränktes Baumwoll-Gaze-Pad verbessert das Wohlbefinden bei Erosion des Gebärmutterhalses und bei Kolpitis. Der Tampon bleibt über Nacht in der Vagina. Der Kurs bietet eine tägliche Prozedur für 15-20 Tage. Die therapeutische Wirkung wird durch die Verwendung von 1 Teelöffel verstärkt. Produkt zweimal täglich drinnen.
Kürbiskernöl eignet sich dank der entzündungshemmenden, antiseptischen und weichmachenden Wirkung des Gewebes für die Prostatamassage. Aus den gleichen Gründen können sie frische Wunden, Schürfwunden, Schnittverletzungen und Verbrennungen behandeln.
Die äußere Behandlung der Haut wirkt sich günstig bei Dermatosen, Diathesen, Herpes, Dermatitis, Ekzemen, Akne, Psoriasis und negativen Reaktionen auf Insektenstiche aus.
Die tägliche Einnahme eines Teelöffels dieses Pflanzenfetts trägt dazu bei, den Hormonspiegel auf einem gesunden Niveau zu halten.
Die traditionelle Medizin empfiehlt seit langem die Verwendung von Kürbiskernöl von Würmern, und moderne Experten äußern sich positiv. Die Behandlung dauert bis zur Entfernung der Parasiten und umfasst die tägliche Einnahme von 30 ml Öl auf leeren Magen. Es wird angenommen, dass durch die Verwendung von Kürbiskernen und Rizinusöl eine größere Wirkung erzielt werden kann.

Die Anwesenheit von Vitaminen, Fettsäuren und Sterolverbindungen hilft dem Körper, sich nach Chemotherapiekursen, Langzeiterkrankungen und schweren Operationen schneller zu erholen. Dazu müssen Sie nach Rücksprache mit dem betreuenden Arzt zweimal täglich einen Teelöffel Pflanzenfett trinken. Der Empfang endet nach dem Trinken von 0,4- 0,5 l des Produkts.

Trotz des umfangreichen therapeutischen und prophylaktischen Effekts sollte die Einnahme von Kürbiskernöl sehr ernst genommen werden. Große Dosen davon können eine übermäßige Gallensekretion hervorrufen, die Leber überlasten und die Arbeit des Gastrointestinaltrakts erschweren. Daher ist es unbedingt erforderlich, dass Sie vor der regelmäßigen Verwendung des Produkts die Genehmigung des Arztes einholen

Die Vorteile von Kürbisöl für Frauen

ein antiphlogistischer Substanzkomplex reduziert die Schmerzen im Menstruationszyklus;
Das Vorhandensein von Substanzen, die für das stabile Funktionieren des Nerven- und Hormonsystems erforderlich sind, neutralisiert emotionale Sprünge und verringert die Reizbarkeit.
Die regelmäßige Einnahme von Zink, Vitaminen B, E, F und Phytosterolen verbessert die Gesundheit von Frauen in der vorklimatischen Zeit.

Wenn Kürbiskernöl der Diät zugesetzt wird, verbessert es die Wirkung von therapeutischen Kursen bei der Behandlung von:

zervikale Erosion;
Blasenentzündung;
weibliche Unfruchtbarkeit;
Kolpitis;
Anämie;
Fettleibigkeit;
Abtreibungsgefahr.

Eine ähnliche vorteilhafte Wirkung des Produkts für Männer: Dekontamination, Stimulation des Blutkreislaufs und Entfernung entzündlicher Prozesse erhöhen die Wirksamkeit der medikamentösen Behandlung bei Prostatitis, Unfruchtbarkeit, erektiler Dysfunktion.

Anwendung in Kürbiskernöl

Kürbisöl hat ausgezeichnete Aromaeigenschaften und einen angenehmen Geschmack ohne Säure und Bitternoten, so dass es sich hervorragend zum Essen eignet. Das wichtigste Tabu beim Kochen ist die Wärmebehandlung. Bei minimaler Hitze oxidiert dieses Produkt Fett. Auch wenn sich das Aroma und der Geschmack nicht verschlechtern, werden viele der oben als nützlich aufgeführten Fettsäuren krebserregend und gesundheitsschädlich.

Um den Geschmacksreichtum und die wertvollen Eigenschaften nicht zu verlieren, wird daher empfohlen, Öl als Salatdressing zu verwenden. In Österreich wird der Geburtsort dieser pflanzlichen Fett-, Gemüse-, Obst- und grünen Salatsalate mit einer Mischung aus Apfelessig und Kürbiskernöl gewürzt. Darüber hinaus eignet es sich zum Hinzufügen zu:

Kasham;
gekochtes Getreide, Wurzelfrüchte;
Beilagen;
Eintöpfe (vor dem Servieren hinzugefügt);
Suppen;
kalte Gurken;
Fleisch- und Fischgerichte;
kalte Saucen.

Dieses Produkt betont in besonderer Weise den Geschmack von gebackenem oder gekochtem Kürbis. Sein Geschmack ist sehr stark, so dass in den meisten Fällen einige Tropfen das Gericht ausreichend bereichern.

Anwendung in der Kosmetik

Kürbisöl für die Haut

Wie andere pflanzliche Fette wirkt das Pressen von Kürbiskernen auf die Haut stark und erholsam. Fettsäuren werden aufgenommen, um die Zellen zu ernähren und zu hydrieren, Vitamine und Mineralien verbessern den Stoffwechsel, und Phytosterole und Chlorophyll erhöhen den Blutfluss in den Geweben. Dadurch wird die Arbeit der Schweiß- und Talgdrüsen normalisiert, es stimuliert die Synthese des eigenen Kollagens, die Haut erhält ein natürliches, gesundes Aussehen.

Elastizität und gesundes Aussehen

2. Salben Sie eine Seite mit Öl.

3. Eine halbe Stunde auf Hals und Gesicht auftragen.

4. Mit einem Handtuch abdecken.

Bewerben Sie sich alle 1-2 Wochen

2. Nach einer halben Stunde mit einer Serviette abnehmen.

2. Feuchten Sie es in Öl an.

3. 7-10 Minuten einwirken lassen.

4. Waschen Sie Ihr Gesicht mit kaltem Wasser.

Halten Sie alle 2-3 Tage

2. 6-8 Tropfen Öl hinzufügen. Rühren Fügen Sie etwas warmes Wasser hinzu, wenn es zu dick ist.

3. Auf die gereinigte, trockene Haut auftragen.

4. Nach einem Drittel der Stunde abwaschen.

Das Naturprodukt schützt die Haut vor Sonnenbrand. Sie müssen auf dieselbe Weise wie die Sonnencreme verwenden, bevor sie unter den Strahlen gehen. Es ist auch wirksam bei der Behandlung von Haut, die bereits übermäßiger Sonneneinstrahlung ausgesetzt war.

Kürbiskernöl für Haare

Die Haare vieler Mädchen verlieren ihre Gesundheit aufgrund von Flecken, Dauerwellen und der Verwendung chemischer Oberflächenmittel. Infolgedessen schwächt sich die Immunität der Follikel und der Haarsäulen, die Zellernährung ist gestört, der Glanz verschwindet und so weiter. Pflegeprodukte mit Kürbisölzusatz helfen, den Mangel an Nahrung zu füllen und den natürlichen Stoffwechsel in jedem Haar wiederherzustellen, wodurch Gehorsam, Geschmeidigkeit, Glanz und Kraft zurückgewonnen werden.

Kürbis-Haaröl

Vom Herausfallen. Alle 2-3 Tage im Wurzelbereich und an der behaarten Oberfläche des Kopfes 25-30 Minuten vor dem Waschen der Haare einreiben. Der Effekt wird verstärkt, wenn Sie mit einer kleinen Menge Knoblauchsaft gemischt werden.
Für zusätzliche Ernährung und zur Verbesserung der Gesundheit der Haare können Sie einfach ein paar Tropfen zu einem Shampoo oder Conditioner hinzufügen.

Nagel Vorteile

Haushaltschemikalien, Temperaturschwankungen, mechanische Schäden, unausgewogene Ernährung und Stoffwechselstörungen - dies ist nur eine grundsätzliche Liste der Gründe, aufgrund derer sich das Aussehen und die Struktur der Nägel verschlechtern. Die äußerliche Anwendung von Kürbiskernöl versorgt die Nagelplatten mit der richtigen Ernährung, befeuchtet sie, stimuliert das Wachstum und verbessert die Immunität. Regelmäßige Eingriffe bringen den Nägeln eine glatte Oberfläche, ordentliches Wachstum, gesunden Glanz und eine ruhige Reaktion auf Lacke.

Zusätzlich zur Behandlung und Prophylaxe von Nägeln, Haaren und Haut können Pflanzenöl-Kürbiskerne als Massagegerät verwendet werden. Auf dieser Grundlage werden auch gute Aromatherapiemischungen mit einer Rate von 4 bis 6 Tropfen Ether pro zwei Esslöffel erhalten. die Grundlagen.

Gegenanzeigen

Allergie
Lose Hocker oder eine Vorliebe dafür (verschlimmert die Situation).
Calculöse Cholezystitis (kann zu einer Verschiebung der Gallensteine führen).
Diabetes (Verwendung ist möglich, jedoch nur mit Erlaubnis des behandelnden Arztes).

Wie wählt man ein Qualitätsprodukt aus?

Lagerung und Haltbarkeit

Standardmäßig beträgt die Haltbarkeit des Produkts vom Zeitpunkt der Herstellung an 10-12 Monate, aber dafür muss es immer bei einer Temperatur von 10-15ºC liegen. Der Vorratsbehälter muss undurchsichtig sein oder aus dunklem Glas bestehen, so dass im Inneren wenig Sonnenschein herrscht. Aus demselben Grund ist es besser, das Produkt an einem dunklen Ort zu lagern. Die Haltbarkeitsdauer verringert auch den Kontakt von Flüssigkeit mit Luft, daher sollte der Behälterdeckel die Dichtheit gewährleisten.

http://orehi-zerna.ru/tykvennoe-maslo/

Kalorien-Kürbisöl Chemische Zusammensetzung und Nährwert.

Nährwert und chemische Zusammensetzung "Kürbisöl".

Energiewert Kürbiskernöl macht 898 kcal.

Primärquelle: Vom Benutzer erstellt. Weitere Details

** Diese Tabelle zeigt die Durchschnittsraten von Vitaminen und Mineralstoffen für einen Erwachsenen. Wenn Sie wissen möchten, welche Regeln Ihr Geschlecht, Ihr Alter und andere Faktoren berücksichtigen, verwenden Sie die Anwendung "Meine gesunde Ernährung".

Produktrechner

Kalorienanalyse des Produkts

Das Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten:

NÜTZLICHE EIGENSCHAFTEN KÜRBISÖL

Wie ist Kürbiskernöl nützlich?

Vitamin E hat antioxidative Eigenschaften, ist für das Funktionieren der Sexualdrüsen notwendig, der Herzmuskel ist ein universeller Stabilisator der Zellmembranen. Bei einem Mangel an Vitamin E werden Hämolyse der roten Blutkörperchen und neurologische Störungen beobachtet.
Vitamin K reguliert die Blutgerinnung. Ein Mangel an Vitamin K führt zu einer Erhöhung der Blutgerinnungszeit und senkt die Prothrombinspiegel im Blut.
Eisen ist ein Teil von Proteinen, die verschiedene Funktionen haben, einschließlich Enzymen. Nimmt am Transport von Elektronen und Sauerstoff teil, sorgt für das Auftreten von Redoxreaktionen und die Aktivierung der Peroxidation. Unzureichender Konsum führt zu hypochromer Anämie, Muskelschwäche, Müdigkeit, Myokardiopathie und atrophischer Gastritis.
Kobalt ist ein Bestandteil von Vitamin B12. Aktiviert Enzyme des Fettsäuremetabolismus und des Folsäuremetabolismus.
Kupfer ist Teil von Enzymen mit Redoxaktivität und ist am Eisenstoffwechsel beteiligt. Es stimuliert die Aufnahme von Proteinen und Kohlenhydraten. Beteiligt sich an den Prozessen, um die Gewebe des menschlichen Körpers mit Sauerstoff zu versorgen. Der Mangel äußert sich in einer gestörten Bildung des Herzkreislaufsystems und des Skeletts, der Entwicklung von Bindegewebsdysplasie.

immer noch verstecken

Eine vollständige Anleitung zu den nützlichsten Produkten, die Sie in der Anwendung "Meine gesunde Ernährung" sehen können.

http://health-diet.ru/table_calorie_users/940873/

Kürbisöl oder wundersames Gesundheitselixier

Wissenschaftler des Norwegian Brain Institute haben gezeigt, dass Kürbiskernöl eine pflanzliche Substanz ist, die für die Jugend- und Gehirnaktivität notwendig ist. Dank der Untersuchungen des Physiologen Bjorn Hugasen wurde festgestellt, dass zur Regeneration geschädigter Neuronen und zum vollwertigen Denkprozess empfohlen wird, täglich zwei Esslöffel natürliches Fett zu verwenden.

Element für eine gesunde Ernährung

Kürbiskernöl wird durch kaltes Pressen ausgewählter Kürbiskerne gewonnen. Das Produkt gehört zur Kategorie der Luxusgüter, die in Österreich, Deutschland, Russland und Rumänien hergestellt werden. Die hohen Kosten sind auf die hohen Kosten der Herstellung zurückzuführen, da für die Herstellung von 1 Liter moderne Technologien und etwa 3 kg Kürbiskerne erforderlich sind.

"Black Gold" - das sogenannte Kürbiskernöl wird als durchschnittlicher Europäer bezeichnet. Dabei geht es nicht nur um das Aussehen des Produkts, sondern auch um den Preis.

Das Produkt hat eine angenehme Farbe, die von rotbraun bis dunkelbraun variiert. Es ist das Allheilmittel für alle Übel, da es mehr als 50 Spurenelemente, biologisch aktive Komponenten, einen reichhaltigen Vitaminkomplex und gesättigte und ungesättigte Fettsäuren enthält, die eine therapeutische und prophylaktische Wirkung auf die inneren Organe haben.

Chemische Zusammensetzung

Das Gerät hat eine kalorienreiche Zusammensetzung. 100 g des Produkts enthalten etwa 870 kcal.

Aminosäure-Cucurbitin bekämpft wirksam Würmer und andere Parasiten. Alkaloid Trigonellin hilft, den Blutzuckerspiegel zu senken.

Wie Öl schmeckt und was riecht

Hochwertige Butter sollte süßlich sein und nach gerösteten Erdnüssen oder Kürbiskernen schmecken. Manchmal hat es eine leichte Bitterkeit, die nicht als Abweichung betrachtet wird. Da das Produkt beim Kochen helle Aromaeigenschaften aufweist, sollte es in Maßen verwendet werden.

Das Kürbishaus - die beste Butter

Besondere nützliche Eigenschaften

Die Zusammensetzung des Rohmaterials umfasst gesättigte und ungesättigte Fettsäuren, insbesondere Omega 6, das für Bluthochdruck, Neuralgien und Gelenkentzündungen geeignet ist.

Gesundheitliche Vorteile für Männer

Kürbisöl wirkt sich positiv auf die Organe des Urogenitalsystems bei Männern aus. Es kann zu therapeutischen und prophylaktischen Zwecken mit dem Risiko einer Verschlimmerung von Krankheiten eingesetzt werden:

benigne Prostatahyperplasie;
Nierenpathologien;
Prostatitis;
Impotenz;
Blasenentzündung.

Die Kombination von Magnesium, Zink, Vitamin A und Beta-Sitosterol verbessert die Funktion der Prostata. Vitamine der Gruppen A und C unterdrücken zusammen mit Flavonoiden, Chlorophyllen und Phytosterolen entzündliche Prozesse im Gewebe des Urogenitalsystems. Zink und Vitamin E tragen zu einer erhöhten erektilen Funktion bei und normalisieren die Entwicklung männlicher Keimzellen.

Nutzen für die Gesundheit von Frauen

Kürbiskernöl enthält einen Komplex aus Magnesium, mehrfach ungesättigten Säuren, Phytosterinen, Beta-Carotin und B-Vitaminen, die das Hormonhaushalt des weiblichen Körpers normalisieren. Sie sind an der Behandlung von Erkrankungen der weiblichen Genitalorgane beteiligt:

zervikale Erosion;
Kolpitis;
Pathologien der Eierstöcke.

Der Verzehr eines pflanzlichen Produkts auf Basis von Kürbiskernen hilft, Schmerzen während der Menopause oder prämenstruellen Perioden zu lindern. Tocopherol, Phytosterole, Vitamine der Gruppe B und Zink in einem Komplex erhöhen das Niveau der Sexualhormone und stabilisieren die Fortpflanzungsfunktion. Die tägliche Einnahme von Kürbisöl ist eine wirksame Vorbeugung gegen Unfruchtbarkeit bei Frauen und Männern. Das Produkt ist auch zur Anwendung während der Schwangerschaft geeignet. Es aktiviert die Blutversorgung des Fötus und verhindert das Auftreten von Dehnungsstreifen am Bauch.

In den thematischen Foren finden Sie Rezensionen von Menschen, die die heilenden Eigenschaften von Kürbisöl erlebt haben, und behaupten, dass es das Elixier der Gesundheit und Langlebigkeit ist.

Diabetikern wird empfohlen, vor der Einnahme des Produkts einen Arzt zu konsultieren. Vorsicht ist geboten bei Personen, die an einer kalkulösen Cholezystitis leiden. Dies ist auf das Vorhandensein starker choleretischer Maßnahmen zurückzuführen, die die Bewegung von Steinen verursachen können.

Auswahlregeln

Hochwertiges Kürbisöl mit guten heilenden Eigenschaften sollte haben:

dunkelgrüne oder fast schwarze Farbe;
Zusammensetzung von rohen Kürbiskernen;
dicke Textur;
dunkle Glasverpackung;
kleines Sediment am Boden.

Es ist wichtig, auf das Herstellungsdatum zu achten und dem Produkt den Vorzug zu geben, das aus der Ernte des laufenden Jahres hergestellt wird. Die Kürbisernte findet ungefähr zwischen September und Oktober statt.

Bei der Wechselwirkung mit Luft wird Kürbisöl oxidiert, weshalb es besser ist, eine Flasche mit einem Volumen von 200 ml zu wählen.

Wie zu Hause lagern

Die Haltbarkeit und das Herstellungsdatum des Produkts können auf dem Etikett angegeben werden. Für die meisten Hersteller sind es 12 Monate, sofern sie an einem dunklen und kühlen Ort aufbewahrt werden.

Geöffnete Behälter können nicht länger als 1 Monat gelagert werden, da das Fettprodukt mit der Zeit seine vorteilhaften Eigenschaften verliert. Die optimalen Temperaturbedingungen liegen zwischen 5 ° C und 20 ° C und die relative Luftfeuchtigkeit nicht mehr als 75%. Bei der Lagerung zu Hause lohnt es sich, die Flasche von Heizgeräten und direkter Sonneneinstrahlung fernzuhalten. Schließen Sie den Deckel nach jeder Verwendung fest.

Kochanwendung

In der europäischen Küche wird Kürbiskernöl als Würzmittel für Salate und Beilagen von Gemüse, Reis und Nudeln verwendet. Es ist auch in Marinaden, Soße und kalten Saucen enthalten. Das Produkt hat ein reiches Aroma, daher genügen ein paar Tropfen, um das Gericht würzig zu machen.

Salat mit gebackenen Rüben und Feta

Dies ist ein einfaches und einfaches Gericht, dessen Kaloriengehalt 386 kcal pro 100 g Produkt beträgt.

Schritt für Schritt Rezept:

Die Rüben schälen und im Ofen bei 200 ° C backen, vorgesalzen und mit Olivenöl bestreuen.
Salat- und Rübenoberseite waschen, auf einem Handtuch trocknen und in große Stücke schneiden.
Dressing aus Kürbisöl, Senf, Essig, Honig, Salz und gehacktem Knoblauch zubereiten.
Die Pinienkerne in einer trockenen Pfanne anbraten.
Dressing und Salatblätter mischen, auf Präsentationsplatte geben.
Gebackene Rübenscheiben, Feta-Käse, Nüsse dazugeben und mit Oregano dekorieren.

Kürbiskernöl ist nicht zum Braten geeignet, da es bei hohen Temperaturen seine günstigen Eigenschaften verliert.

Parmesan kann anstelle von Feta verwendet werden

Wo kaufen und wie viel kostet es

Das Produkt kann in Supermärkten oder Reformhäusern erworben werden. Der Preis dafür ist recht hoch, aber seine heilenden Eigenschaften sind immer noch vorherrschend.

http://productplanet.ru/tykvennoe-maslo-ili-chudodejstvennyj-eliksir-zdorovya.html

Kürbiskernöl

Butter - Kürbisbutter

Kürbisbutter - Butter

Kürbiskernöl ist eines der teuersten pflanzlichen Speiseöle der Welt und führt nur bei Pinienkernenöl zu einem Preis. Die Erklärung dafür ist eine große Menge an Rohstoffen. Um einen Liter ölige Flüssigkeit zu erhalten, müssen Sie etwa drei Kilogramm Kürbiskerne auspressen. Wenn man bedenkt, dass ein durchschnittlicher Kürbis mit einem Gewicht von ungefähr 10 kg 100-150 g Samen enthält, sind 20-30 Kürbisse erforderlich, um einen Liter Öl zu erzeugen.

Im Mittelalter war das aus Kürbiskernen gepresste Öl sehr teuer und wurde nur in Apotheken verkauft. Der Preis von 200 ml Kürbisöl war zu dieser Zeit vergleichbar mit den Kosten eines Goldrings.

Chemische Zusammensetzung

Das nützlichste ist Kürbiskernöl, das durch kaltes Pressen von Samen gewonnen wird. Es enthält die meisten nützlichen chemischen Verbindungen, die seine therapeutischen Eigenschaften bestimmen.

In diesem Öl gibt es keine Kohlenhydrate, und Protein ist in Restmengen vorhanden, die vernachlässigt werden können. Es enthält keine Purinbasen, was für Menschen mit Gicht wichtig ist.

Kürbiskernöl ist ein 100% Fett enthaltendes Produkt. Es umfasst Fettsäuren (FA), unter denen Omega-6-mehrfach ungesättigte Fettsäuren dominieren, und Phytosterole - Analoga des pflanzlichen Cholesterins (Cholesterin).

Gesättigte Fettsäuren von Kürbisöl sind hauptsächlich Palmitinsäure und Stearinsäure, Omega-3-Fettsäuren - Linolensäure, Omega-6-Linolsäure und Omega-9-Ölsäure.

Chlorophyll, ein pflanzliches Hämoglobin, ist eine weitere einzigartige Substanz, die in großen Mengen in Kürbiskernöl enthalten ist. Chlorophyll ist in der Lage, schnell zu oxidieren, Sauerstoffatome hinzuzufügen, und erholt sich ebenso schnell und gibt sie im Gewebe ab. Somit kommt es zu einer Sättigung der Körpergewebe mit Sauerstoff - Sauerstoffzufuhr.

Kürbisölfette enthalten viele fettlösliche Vitamine A, E und K sowie wasserlösliche Vitamine (C, P, PP, Gruppe B). Carotinoide zusammen mit Tocopherolen wirken stark schützend und membranstabilisierend.

Vitamin K (Antihämorrhagikum), das Teil von Kürbisfetten ist, wirkt auf die Blutgerinnung und trägt zur Umwandlung von inaktivem Fibrinogenblutprotein in aktives Fibrin bei.

Kürbisöl enthält neben fetthaltigen Substanzen und Vitaminen:

mineralische Substanzen;
Aminosäuren (Cucurbitin);
Alkaloide (Trigonellin);
ätherische Öle;
Pektine

Cucurbitin ist ein wirksames Anthelminthikum. Alkaloid-Kürbisöl-Trigonellin wirkt hypoglykämisch.

Von großer Bedeutung unter den Mineralstoffen dieses Produktes sind Eisen, Zink, Kupfer, Selen, die in erheblichen Mengen zur Beeinflussung des menschlichen Körpers enthalten sind.

Dieses ölige Produkt aus Kürbiskernen kann nicht als kalorienarm bezeichnet werden: 100 g des Produkts enthalten 870-890 kcal.

Nützliche Eigenschaften

Die chemische Zusammensetzung von Kürbiskernöl ist eines der ausgewogensten Pflanzenöle mit einer starken antioxidativen Wirkung. Beeinflussen den Zustand des Körpers positiv, da die verschiedenen Bestandteile des Kürbisöls individuell und ihre Kombination sind.

Auswirkungen auf das Kreislaufsystem

Zutaten Kürbiskernöl mit seiner regelmäßigen Verwendung kann:

die Konzentration von Cholesterin im Blut reduzieren;
haben anti-atherosklerotische Wirkung;
die Elastizität der Wände der Blutgefäße erhöhen;
Verhinderung von Zellschäden durch freie Radikale;
beschädigte Zellwände reparieren;
Verbesserung der Mikrozirkulation des Gewebes.

Auswirkungen auf die Verdauung

Kürbisprodukt wirkt sich positiv auf die Verdauung und den Zustand des Verdauungssystems aus:

beugt Fettleber vor;
normalisiert die Synthese von Gallensäuren und verhindert die Bildung von Gallensteinen;
fördert die Absorption fettlöslicher Vitamine;
heilt Erosionen und Geschwüre an den Schleimhäuten;
stimuliert die Produktion von Verdauungssäften;
beschleunigt den peristaltischen Stuhlgang

Hauteffekt

Fette, Vitamine und Mineralstoffe von Kürbiskernöl haben bei äußerlicher Anwendung viele vorteilhafte Wirkungen auf die Haut:

die Kollagensynthese in der Haut stimulieren;
eine verjüngende Wirkung haben;
eine übermäßige Pigmentierung der Haut unter dem Einfluss ultravioletter Strahlung verhindern;
Verhinderung der Zerstörung der Strukturelemente der Dermis (Proteoglykane, Kollagen, Elastin);
haben eine Antikrebswirkung (hemmen die Entwicklung von Neoplasmen und die Bildung neuer Gefäßnetzwerke);
lokale Entzündungsreaktionen reduzieren.

Das ölige Produkt von Kürbis wirkt sich positiv auf den Östrogenspiegel im Blut von Frauen aus, da seine Phytosterole einen schwachen Östrogeneffekt auf die Fortpflanzungsorgane und andere Organe haben, die Rezeptoren für diese weiblichen Sexualhormone (Knochen, Blutgefäße, Schilddrüse) haben.

Aufgrund der großen Menge an hauptsächlich fettlöslichen Vitaminen und Mineralstoffen besitzt dieses nützliche Produkt außerdem die folgenden Eigenschaften:

Sehvermögen wiederherstellen;
beruhigend auf das Nervensystem wirken;
die Gehirnaktivität verbessern;
stimulieren die Erholung von Körperzellen;
eine heilende Wirkung haben;
Schwellungen entfernen;
Verbesserung der Immunität, auch auf lokaler Ebene;
die Blutbildung verbessern;
helfen, den Blutfluss aufrechtzuerhalten;
eine antihistaminische (antiallergische) Wirkung erzielen.

In diesem Kürbisprodukt enthaltenes Chlorophyll:

ist ein starkes antianämisches Mittel (zusammen mit Eisen);
wirkt absorbierend (bindet Giftstoffe und Schlacken im Darm);
reduziert entzündliche Reaktionen im Körper (zusammen mit Vitaminen);
stärkt die Immunität (zusammen mit Phytosterolen).

Kürbisöl Cucurbitin hat antiparasitäre Eigenschaften, toxische Wirkungen auf Helminthen.

Medizinische anwendungen

Kürbiskernöl wirkt sich positiv auf die Aufnahme von inneren Organen und bei äußerer Anwendung auf Haut, Nägel und Haare aus.

Die starke antioxidative Wirkung dieses Pflanzenfetts wird häufig bei der komplexen Behandlung verschiedener onkologischer Pathologien genutzt, insbesondere nach einer Chemotherapie.

Für das Verdauungssystem

Vor dem Essen wird empfohlen, Kürbiskernöl für viele Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts zu trinken:

Sodbrennen;
Gastritis mit hohem Säuregehalt;
Magengeschwüre und Zwölffingerdarmgeschwür;
Darmentzündung (Enteritis, Colitis, Duodenitis);
Leberpathologien (Hepatitis, Zirrhose, Fettabbau, toxische Läsionen);
Störungen der Gallenbildung und der Ausscheidung von Gallenflüssigkeit (Gallendyskinesie, Cholezystitis);
Erkrankungen des Rektums (Fissuren, Hämorrhoiden, Proktitis);
Verstopfung

Bei Läsionen der Mundschleimhaut (Stomatitis, Gingivitis, Paradontose) sollte die Einnahme des Produkts durch Spülen mit Zusatz von 6-10 Tropfen Öl pro 100 ml Wasser ergänzt werden.

Für das Herz und die Blutgefäße

Kürbiskernöl wird zur Behandlung von:

Atherosklerose;
Hypertonie;
koronare Herzkrankheit;
vorübergehende Störungen des zerebralen Kreislaufs;
Krampfadern frühzeitig.

Seine regelmäßige Anwendung zum Zweck der Prophylaxe (ein Teelöffel zweimal täglich eine Stunde vor den Mahlzeiten) verbessert die Elastizität der Gefäße und verhindert deren Zerbrechlichkeit.

Für Blut und Immunität

Kürbisöl zeigt auch seine positiven Eigenschaften im Blut und wird daher zur Behandlung und Vorbeugung von

Anämie;
geschwächte Immunität;
Allergien (mit erhöhten Eosinophilen und Histamin);
Neigung zu Blutungen.

Bei allergischer Rhinitis wird empfohlen, die Einnahme mit der Instillation in die Nase zu kombinieren (2-3 Tropfen in jedes Nasenloch zweimal täglich).

Gegen Mikroben und Würmer

Kürbisfettprodukt wird intern als Hilfsmittel bei der Behandlung akuter Entzündungen der oberen Atemwege (Halsschmerzen, Bronchitis, Pharyngitis, Laryngitis) verwendet.

Ein Teelöffel dreimal täglich auf nüchternen Magen. Wenn Sie mit Helminthen infiziert sind, müssen Sie Öl einnehmen. Der Verlauf einer solchen anthelmintischen Behandlung erfordert bis zu 600 ml Kürbisprodukt.

Für das Fortpflanzungssystem

Aufgrund der aktiven Beteiligung von Kürbisöl-Inhaltsstoffen am Fettstoffwechsel wird es erfolgreich als eines der Mittel zur komplexen Behandlung hormoneller Störungen eingesetzt bei:

Menstruationsstörungen bei Frauen;
entzündliche Erkrankungen der Genitalorgane bei Frauen;
Unfruchtbarkeit (männlich und weiblich);
Potenzstörungen bei Männern;
Prostatitis.

In der Gynäkologie wird Kürbiskernöl verwendet, um erosive Prozesse am Gebärmutterhals, Kolpitis, Endocervicitis, Soor zu behandeln. Um dies zu tun, halten Sie sich an die Anwendung und legen Sie nachts feuchte Vaginalabstriche bei sich. Der Verlauf einer solchen lokalen Behandlung kann mit der Aufnahme des Medikaments im Inneren kombiniert werden.

Zur Behandlung von Niere und Blase

Um die Schwellung der Haut zu reduzieren und den Zustand der Nieren bei Pyelonephritis und Glomerulonephritis zu verbessern, ist es möglich, den Hauptverlauf der Behandlung durch Einnahme von Kürbiskernöl zu ergänzen.

Bei Blasenentzündungen wird empfohlen, eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten 8-10 Tropfen einzunehmen, um Schmerzen und Beschwerden zu lindern.

Dieses Produkt ist zur oralen Verabreichung bei Diabetes mellitus, Hypothyreose und Erkrankungen der Nebennieren angegeben.

Angenehm, mit nussigen Noten, ist der süßliche Geschmack des Öls für Kinder gedacht, die es gerne als Medikament oder als Mittel gegen Hypovitaminose einnehmen.

Verwendung im Freien

Außerhalb Kürbisfettprodukt kann verwendet werden mit:

Problemhaut;
Abschürfungen und Wunden;
Insektenstiche (Mücken, Bienen, Wespen);
Verbrennungen, einschließlich Sonnenbrand;
Windelausschlag;
Pilzinfektionen;
Dermatitis, Ekzem;
psoriatische Plaques;
trophische Geschwüre;
Dekubitus

Kürbisöl eignet sich für jede Haut, vor allem aber für trockene und problematische Haut. Darauf aufbauend werden Cremes, Salben und Masken zubereitet, die die Haut erweichen, straffen und nähren, ihre Elastizität erhöhen, ein Ablösen und einen übermäßigen Horneffekt verhindern. Das Einreiben von Öl in die Kopfhaut hilft bei Schuppen und Haarausfall.

Gesundheit schaden

Bei der Verwendung von Kürbiskernöl ist zu beachten, dass die Verwendung von Kürbiskernöl im Inneren kontraindiziert ist. Es wird mehr schaden als nützen, wenn:

individuelle Intoleranz;
Neigung zu Durchfall;
kalkuläre Cholezystitis;
Kalküle in den Gallengängen.

Bei endokrinen Erkrankungen sollte dieses Fettprodukt nur nach Rücksprache mit einem Endokrinologen und verwandten Spezialisten mit äußerster Sorgfalt verwendet werden.

Wie wählen und speichern?

Die Ölfarbe kann von dunkelgrün bis dunkelbraun reichen. Leichtes Kürbisfett passiert nicht. Beim Kauf ist dem Rohprodukt der Vorzug zu geben (ohne Vorrosten von Saatgut). Es ist besser, Kürbiskernöl in Behältern mit geringem Volumen zu kaufen, da es schnell oxidiert und durch Luftkontakt ranzig wird.

Es ist besser, Öl mit einem Produktionsdatum zu kaufen, das nahe an der ungefähren Erntezeit für Kürbisse (September bis Oktober) liegt. Wenn der Zeitpunkt der Herstellung früher ist, bedeutet dies, dass das Produkt aus den Samen der letztjährigen Kürbisse hergestellt wird. In diesem Fall besteht die Möglichkeit einer unsachgemäßen Lagerung des Gemüses, was die Eigenschaften des Produkts beeinträchtigen kann.

Je weniger Zeit zwischen dem Pressen des Öls und dem Zeitpunkt der Anwendung verstrichen ist, desto nützlicher ist es. Das Produkt kann bei einer Temperatur von + 5 ° C bis + 20 ° C an einem dunklen Ort ab dem Herstellungsdatum aufbewahrt werden. Gleichzeitig sollte es sich in einem dunklen Glasbehälter mit dichtem Deckel befinden.

Wenn der Behälter geöffnet ist, sollte die Haltbarkeit des Produkts ab dem Eröffnungstag (innerhalb der allgemeinen Haltbarkeitsdauer) berechnet werden. Geöffnete Behälter mit Kürbisfettprodukt lagern, ohne dass die nützlichen Eigenschaften verloren gehen, darf nicht mehr als ein Monat betragen.

Kochanwendung

Kürbisöl beim Kochen ist nicht so häufig wie Sonnenblumen oder Olivenöl. Seine Verwendung ist auf Dressings für Salate und Fertiggerichte beschränkt, da das Erhitzen dieses Fettes zu einem Geschmacksverlust und vorteilhaften Eigenschaften führt.

Öl aus Kürbiskernen oder Dressings, die darauf basieren, ist aromatisiert:

Getreidebrei;
Reis;
Gerichte aus Hülsenfrüchten;
Gebackenes Gemüse;
Salate;
Fleischgerichte;
Fisch;
Pfannkuchen
backen

Harmonisiert das Kürbiskernöl gut mit Apfelessig oder Apfelessig.

Schlussfolgerungen

Kürbiskerne enthalten bis zu 40% Öle, daher bilden sie das wertvollste Pflanzenöl. Zu den nützlichen Eigenschaften dieses Produkts gehören die Anti-Cholesterin-Wirkung, die Stimulation der Verdauung, die Normalisierung des Blutes und die Verbesserung von Stoffwechselprozessen. Installierte antihelminthische Wirkung von Öl.

Kontraindikationen für die Verwendung dieses Produkts aus Kürbiskernen sind sehr gering, so dass es auch für Kinder und schwangere Frauen gegessen werden kann.

Kürbisöl wird äußerlich bei Hautkrankheiten (Dermatitis, Ekzem, Akne, Psoriasis, Dekubitus) und auch als Bestandteil von Kosmetika für verschiedene Hauttypen, einschließlich Problem- und Trockenmassagen, verwendet.

Neben den heilenden Eigenschaften werden die Geschmackseigenschaften dieses Produkts sehr geschätzt. Sie sind mit verschiedenen Fertiggerichten gefüllt, um ihnen einen pikanten nussigen Geschmack und eine erlesene Süße zu verleihen.

http://products.propto.ru/article/tykvennoe-maslo

Lebensmittel-Liste

Alles Leckerste - wir haben eine Schritt-für-Schritt-Beschreibung, verpassen Sie sie nicht!

Kürbiskernöl

Zuhause
Produkte
Kürbiskernöl

Kürbiskernöl

Eigenschaften von Kürbisöl

Schöner Kürbis bezieht sich auf seltene Pflanzenarten, die nicht nur das Auge begeistern, sondern auch spürbare Vorteile für die menschliche Gesundheit bringen. Kürbis oder Cucurbita gehört zu der Kürbisfamilie und ist eine krautige Pflanze, die den offiziellen wissenschaftlichen Namen Pumpkin Ordinary oder Cucurbita pepo erhielt. Derzeit gibt es über zwei Dutzend Kürbissorten. Einige Kürbissorten werden als Zierpflanze verwendet, die meisten Kürbissorten werden jedoch gegessen.

Verwenden Sie außerdem einen Kürbis, nicht nur in frischer Form. Aus den Samen der Pflanze wird ein unglaublich nützliches Kürbiskernöl hergestellt. Die einzigartigen charakteristischen Eigenschaften von Kürbisöl machen es möglich, das Produkt in die Liste der wertvollsten Pflanzenöle für den menschlichen Körper aufzunehmen. Es sollte betont werden, dass Kürbiskernöl in der Antike verwendet wurde. Bei den Ausgrabungen aus dem 3. Jahrhundert v. Chr. Fanden Archäologen gut erhaltene Kürbiskerne.

Die Zusammensetzung von Kürbisöl

Es ist auch bemerkenswert, dass einer der Gründungsväter der modernen Medizin, der altgriechische Arzt Avicenna, Kürbis erwähnte sowie Pflanzensamen und Kürbisöl oder eine Droge in seinen Schriften. Dies deutet darauf hin, dass bereits uralte Ärzte die vorteilhaften Eigenschaften von Kürbisöl kannten und in der Praxis weit verbreitet waren. Die Einzigartigkeit der Vorzüge von Kürbisöl liegt in der chemischen Zusammensetzung des Produkts, die mit einer ausreichenden Anzahl natürlicher Inhaltsstoffe angereichert ist, die sich positiv auf den menschlichen Körper auswirken.

Die Vorteile von Kürbisöl

Die chemische Zusammensetzung von Kürbisöl ist ideal für die Ernährung und zusätzlich für Babynahrung. Im ersten Fall helfen chemische Verbindungen, aus denen sich Kürbisöl zusammensetzt, zur Verdauung und Verbesserung der Stoffwechselprozesse im menschlichen Körper. Kürbisöl kann eine ausgezeichnete Quelle für nützliche natürliche Verbindungen sein, die für die normale Entwicklung des Körpers des Kindes erforderlich sind. Kürbiskernöl wird durch die Verarbeitung von Saatgut einer Pflanze gewonnen, die in ihrer Zusammensetzung bis zu 40% Pflanzenöl enthält. Kürbiskernöl hat den Namen "schwarzes Gold" erhalten.

Die erste begann im Mittelalter in Österreich, nützliches Kürbiskernöl herzustellen. Zu dieser Zeit erfreute sich Kürbiskernöl einer noch nie da gewesenen Beliebtheit. Was Zeugnisse bezeugt, in denen dokumentiert wird, dass 200 mg einer Flasche Kürbisöl im Preis einem massiven Goldring entsprachen. Heutzutage ist Kürbiskernöl immer noch stabil gefragt und ist nur preisgünstiger als das Pflanzenöl der Zedernart.

Um nur einen Liter Kürbisöl zu erhalten, müssen Sie 1,5 kg Saatgut verarbeiten, das aus mehr als drei Dutzend Kürbisfrüchten gewonnen wird. Die chemische Zusammensetzung von Kürbisöl enthält die Vitamine A, E, B, C, F sowie K und P. Außerdem enthält Kürbisöl große Mengen an Zink, Magnesium, Phosphor, Eisen, Selen und Kalzium. Kürbisöl wird gegessen und für kosmetische Zwecke verwendet.

Kürbisöl Schaden

Neben den greifbaren Vorteilen kann jedoch auch Kürbisöl geschädigt werden, das durch die Nichteinhaltung der vorgeschriebenen Dosierungen bei der Verwendung des Produkts entstehen kann. Neben dem Schaden von Kürbiskernöl können Menschen leiden, die an Diabetes leiden oder eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber Pflanzenöl haben.

http://food-list.ru/product/tykvennoe-maslo

Kürbisöl - Nutzen und Schaden, Zulassungsregeln

Inhalt des Artikels

Kürbiskernöl ist das aus Kürbiskernen gewonnene Öl. Für Kürbisöl verwenden Sie eine Vielzahl von gewöhnlichen Kürbissen. Öl wird auf zwei Arten zubereitet: kaltes und bitteres Pressen.

Kaltgepresstes Öl unter Verwendung von Druck anstelle von Wärme wird als das nützlichste angesehen. Dies liegt daran, dass Kürbiskerne bei der Verarbeitung von hohen Temperaturen einige Eigenschaften verlieren. Raffiniertes Öl wird mit hohen Temperaturen und chemischen Zusätzen gewonnen. 1

Kürbiskernöl ist ein Universalprodukt. Es wird nicht nur in der Medizin verwendet, sondern auch beim Kochen. Salaten, Marinaden und Saucen werden mit Butter versetzt.

Kürbisöl sollte nicht zum Kochen von heißen Speisen und zum Braten verwendet werden, da es seine Eigenschaften verliert. 2

Zusammensetzung und Kalorien Kürbisöl

Die Zusammensetzung von Kürbisöl enthält ungesättigte Fettsäuren, Carotinoide und Antioxidantien. Ein anderes Öl ist reich an für den Körper wohltuenden Linolsäure und Ölsäure.

Chemische Zusammensetzung 100 gr. Kürbiskernöl als Prozentsatz des Tageswerts ist unten angegeben.

Vitamine:

Mineralstoffe:

Kalorien-Kürbisöl - 280 kcal pro 100 g. 4

Die Vorteile von Kürbisöl

Nützliche Eigenschaften von Kürbisöl aufgrund seiner chemischen Zusammensetzung.

Für Knochen und Gelenke

Vitamin K macht Knochen stärker und beugt Brüchen vor. Fettsäuren sind gut für die Gelenke - sie beseitigen Schmerzen und Linolsäure wirkt entzündungshemmend und beugt der Entstehung von Arthritis vor. Alle diese Substanzen sind in Kürbisöl enthalten und machen es zur Vorbeugung von Erkrankungen des Bewegungsapparates nützlich. 5

Für das Herz und die Blutgefäße

Kürbiskernöl stärkt das Herz und verringert das Risiko von Herzkrankheiten. Es enthält Phytosterine, die den Cholesterinspiegel senken. Die Verwendung von Kürbisöl verhindert die Bildung von Plaques an den Wänden der Arterien und die Entwicklung von Atherosklerose. 6

Für Nerven und Gehirn

Omega-6-Fettsäuren, aus denen Kürbiskernöl besteht, sind wichtig für das Wachstum und die Entwicklung von Gehirnzellen. Mit ihm können Sie Depressionen loswerden, die Stimmung verbessern und Schlaflosigkeit beseitigen. Dieses Öl kann ein natürliches Analogon von medizinischen Antidepressiva sein. 7

Für die Augen

Dank Kürbisöl, nämlich Zeaxanthin, können Sie Ihre Augen vor ultravioletten Strahlen schützen. Öl verringert das Risiko einer Makuladegeneration - dies ist ein häufiges Problem bei älteren Menschen und verbessert die Sehschärfe. 8

Für den Verdauungstrakt

Der hohe Gehalt an Fettsäuren im Kürbisöl beseitigt Entzündungen im Magen-Darm-Trakt, Blähungen und andere Symptome eines ungesunden Verdauungstraktes.

Da Kürbiskernöl eine Quelle für gesunde Fette und Antioxidantien ist, wird sein Verbrauch die Gesundheit der Leber verbessern. 9

Kürbiskernöl hat eine antiparasitäre Wirkung, die Darmwürmer abtötet und beseitigt. Dieses Öl kann verwendet werden, um Darmparasiten - Spulwurm - loszuwerden. Dies ist möglich dank des in Kürbiskernen enthaltenen Cucurbitins. 10

Für die Blase

Kürbisöl stärkt die Muskulatur, die die Blase stützt, beruhigt auch die Reizung der Blase und reduziert die Harninkontinenz. Daher ist die Verwendung von Öl für die Gesundheit des Ausscheidungssystems gut. 11

Für das Fortpflanzungssystem

Kürbisöl lindert einige der Symptome der Menopause, einschließlich verringerter Hitzewallungen, Gelenkschmerzen und Kopfschmerzen. 12

Kürbisöl ist gut für Männer. Es wirkt sich positiv auf die Gesundheit der Prostata aus und verhindert eine Prostatavergrößerung. 13

Für Haut und Haare

Männliche Haarausfall und weiblicher Haarausfall sind manchmal mit einem hohen Hormon Dihydrotestosteron verbunden. Kürbisöl blockiert die Umwandlung von Testosteron in Dihydrotestosteron und verhindert so einen übermäßigen Haarausfall. 14

Kürbiskernöl versorgt die Haut mit Vitamin E und Fettsäuren zusammen, die für eine gesunde Haut wichtig sind. Dieses Öl verbessert die Hautelastizität und beseitigt feine Falten.

Kürbisöl hilft dabei, Hautprobleme zu heilen - Akne, trockene, schuppige Haut, Ekzeme und Psoriasis. Die Fettsäuren in diesem Öl behalten die Elastizität bei und beschleunigen die Erholung trockener und gereizter Haut. Sie sind wichtig für die Aufrechterhaltung des Wassers in der Epidermis. 15

Für die Immunität

Kürbiskernöl wirkt prophylaktisch gegen Brustkrebs bei Frauen nach der Menopause und Prostatakrebs bei Männern. Dies ist möglich dank der Antioxidantien, aus denen das Kürbisöl besteht. 16

Kürbisöl für die Prostata

Kürbiskernöl wird als alternative Behandlung für gutartige Prostatahypertrophie oder deren Vergrößerung verwendet. Dies kann Schmerzen verursachen und den Urinfluss blockieren. Dieses Öl verringert die Größe der vergrößerten Prostata, insbesondere bei benigner Hyperplasie oder Alterszunahme. Es schützt vor Prostatakrebs und stärkt seine Gesundheit. 17

Wie man Kürbiskernöl einnimmt

Kürbisöl kann in flüssiger Form oder in konzentrierter Form in Form von Tabletten mit einer löslichen Gelatinehülle gefunden werden. Die meisten bevorzugen Tabletten, weil sie keinen Geschmack haben, im Gegensatz zu flüssigem Öl.